Чилийское и Люксембург Сухое Вино, Страница 40

Вино демонстрирует глубокий темно-красный цвет.

Вино обладает утонченным, легким, свежим, питким вкусом с сочными тонами черных и красных ягод, украшенными растительными нюансами и пряными оттенками черного перца, живой кислотностью и хорошо интегрированными танинами.

Выразительный аромат вина окутывает нотами черной смородины, малины, жимолости и мяты, дополненными оттенками специй и животными нюансами.

Вино превосходно сочетается с пастой, пуле по-провансальски (блюдо из курицы в крестьянском стиле), рагу из легкого мяса и дичи, мясом утки и говядины.

"Jour K" Braucol & Duras VdF — элегантное, потрясающе свежее и сочное натуральное красное вино, изготовленное из автохтонных сортов винограда Броколь и Дюрас, которые выращиваются на сертифицированных как органические (с 2020 года) виноградниках французского поместья Domaine Pech del Cel. Виноградники расположены на преимущественно известняковой и глинистой почве Плато Кордэ, холмистой местности на севере региона Гайак. Виноградные лозы Броколь и Дюрас были высажены здесь в 2015 году. На винограднике и в погребе придерживаются практики минимального вмешательства в естественный процесс.Урожай собирается вручную в ранние утренние часы для сохранения свежести ягод. На винодельне виноград целыми гроздьями подвергается карбонической мацерации без добавления сульфитов, которая длится 20 дней. Бутилирование осуществляется без оклейки и фильтрации. Чтобы насладиться вкусом вина в полной мере производитель рекомендует употреблять его при температуре 13-15 °С, предварительно подвергнув декантации. Легкое, фруктовое вино "Жур К" Броколь & Дюрас обладает восхитительной питкостью и прекрасно утоляет жажду.

Louis-Antoine Luyt — винодельня, которую основал Луи-Антуан Льют в Чили. Он впервые приехал в Чили в июле 1998 года и стал работать поваром, но затем заинтересовался виноделием. В течение нескольких лет Луи-Антуан жил на два государства (Чили и Франция), поскольку проходил обучение в Боне, однако он решил осесть в Чили и в 2006 году вместе со своим двоюродным братом, Матье де Женевре, создал винодельню Clos Ouvert.После землетрясения 2010 года винодельня Clos Ouvert была вынуждена прекратить свою деятельность. Несмотря на это, Луи-Антуан продолжил свою работу, создав новую винодельню с целью производства качественного натурального вина. Благодаря своим убеждениям, труду и терпению, Луи-Антуан Льют сумел заявить о себе в Чили как один из основных игроков в сфере виноделия. Его необычный путь сделал его признанным "пионером". Он известен тем, что создал и экспортировал вина из винограда сорта Паис.

Вино демонстрирует глубокий темно-красный цвет.

Вино обладает утонченным, легким, свежим, питким вкусом с сочными тонами черных и красных ягод, украшенными растительными нюансами и пряными оттенками черного перца, живой кислотностью и хорошо интегрированными танинами.

Выразительный аромат вина окутывает нотами черной смородины, малины, жимолости и мяты, дополненными оттенками специй и животными нюансами.

Вино превосходно сочетается с пастой, пуле по-провансальски (блюдо из курицы в крестьянском стиле), рагу из легкого мяса и дичи, мясом утки и говядины.

"Jour K" Braucol & Duras VdF — элегантное, потрясающе свежее и сочное натуральное красное вино, изготовленное из автохтонных сортов винограда Броколь и Дюрас, которые выращиваются на сертифицированных как органические (с 2020 года) виноградниках французского поместья Domaine Pech del Cel. Виноградники расположены на преимущественно известняковой и глинистой почве Плато Кордэ, холмистой местности на севере региона Гайак. Виноградные лозы Броколь и Дюрас были высажены здесь в 2015 году. На винограднике и в погребе придерживаются практики минимального вмешательства в естественный процесс.Урожай собирается вручную в ранние утренние часы для сохранения свежести ягод. На винодельне виноград целыми гроздьями подвергается карбонической мацерации без добавления сульфитов, которая длится 20 дней. Бутилирование осуществляется без оклейки и фильтрации. Чтобы насладиться вкусом вина в полной мере производитель рекомендует употреблять его при температуре 13-15 °С, предварительно подвергнув декантации. Легкое, фруктовое вино "Жур К" Броколь & Дюрас обладает восхитительной питкостью и прекрасно утоляет жажду.

Louis-Antoine Luyt — винодельня, которую основал Луи-Антуан Льют в Чили. Он впервые приехал в Чили в июле 1998 года и стал работать поваром, но затем заинтересовался виноделием. В течение нескольких лет Луи-Антуан жил на два государства (Чили и Франция), поскольку проходил обучение в Боне, однако он решил осесть в Чили и в 2006 году вместе со своим двоюродным братом, Матье де Женевре, создал винодельню Clos Ouvert.После землетрясения 2010 года винодельня Clos Ouvert была вынуждена прекратить свою деятельность. Несмотря на это, Луи-Антуан продолжил свою работу, создав новую винодельню с целью производства качественного натурального вина. Благодаря своим убеждениям, труду и терпению, Луи-Антуан Льют сумел заявить о себе в Чили как один из основных игроков в сфере виноделия. Его необычный путь сделал его признанным "пионером". Он известен тем, что создал и экспортировал вина из винограда сорта Паис.

Вино темного пурпурно-красного цвета.

Вкус вина красиво сбалансированный, богатый, живой, но освежающий, с хорошо структурированными, элегантными танинами и долгим, стойким послевкусием с великолепной минеральностью.

Глубокий, насыщенный аромат вина раскрывается обильными тонами ягод, черных фруктов, ревеня, нотами фиалки, черного чая, мускатного ореха и кедра, а также оттенками дыма и минералов.

Вино составит превосходную пару красному мясу, особенно дичи или баранине, а также сырному ассорти.

Красное сухое вино "Parinacota"  названо в честь величественного вулкана в национальном парке Лаука на крайнем севере Чили. Это вино обладает ярким характером — богатым и мощным, но при этом обладает удивительно свежей кислотностью. Он происходит из долины Мауле, где культивируются уникальные виноградные лозы Кариньяно старше 100 лет, а также лозы Сиры. Подходящее время для сбора урожая определили посредством постоянного органолептического мониторинга ягод. Виноград собирают вручную в небольшие 12-килограммовые ящики. Каждый сорт обрабатывают отдельно. Ягоды отделяют от гребней и сортируют, после чего измельчают и подвергают предварительной холодной мацерации на протяжении 5-7 дней при температуре 6-8 °C. Далее следует ферментация с добавлением отобранных дрожжей при температуре 28 °C. Пост-мацерация проводится для улучшения структуры вина и полимеризации танинов. Вина каждого сорта переливают во французские дубовые бочки (30% новые, остальные 70% — второго и третьего использования), где проходит малолактическая ферментация и выдержка на протяжении 15 месяцев. Купажирование производится после созревания. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет.

Цель компании Bodega Volcanes — создание оригинального и неподражаемого вина, с максимальным отражением уникальной минеральности каждого участка, где произрастает виноград. В Чили насчитывают более 2900 вулканов, а виноградники Бодега Вольканес расположены в разных долинах по всей стране с более глубокими суб-почвами, богатыми вулканическими включениями, которые помогают лозам переносить высокие температуры воздуха, удерживать больше влаги и обеспечивать их отличным дренажем. Для компании такой "вулканический" характер — это атрибут, который добавляет винам яркости и богатства, большей сложности во вкусе и аромате. Философия Bodega Volcanes состоит в том, чтобы изготавливать вина, которые полноценно отображают терруар и демонстрируют чистоту сортов винограда без чрезмерного использования дубовых бочек для выдержки.Виноградник Рапель, занимающий 25 га земель, расположился в провинции Качапоаль примерно в 40 км от Ренго. Его почвы суглинистые, с хорошим содержанием ила, глины и скалистых пород, которые в большинстве своем являются вулканическими. Здесь компания выращивает следующие сорта винограда: Гренаш, Карменере, Каберне Совиньон, Сира и Пти Сира. Рядом с виноградником расположены вулканы Сан-Хосе и Тингвиририка. Виноградник Мауле, расположившийся на 33 гектарах земель, находится в 400 км на юг от Сантьяго и восточнее прибрежного горного хребта. Его топография образована тектоническим движением литосферных плит Наска и Южноамериканской. Почвы здесь образованы магматической дугой, которой уже более 300 миллионов лет. Магма, подвергнутая воздействию холодных температур, превратилась в гранит, который с течением времени все больше и больше начал обнажаться на поверхности почвы. Почвы виноградника — красные гранитные с большим содержанием железа. Здесь компания выращивает следующие сорта винограда: Сира, Кариньян, Гренаш, Карменере, Каберне Совиньон и Мурверд. Рядом с виноградником расположены вулканы Планчон-Петероа, Дескабесадо-Гранде и Квицапу, также именуемый как Серро-Асуль (исп. "синий холм").Виноградник Маллеко не находится во владении Бодега Вольканес. Он принадлежит местному фермеру, с которым компания заключила долгосрочный контракт. Почвы здесь богаты содержанием вулканического туфа из-за относительной близости вулкана Лонкимай, который образовался в 1990 году. На этом винограднике произрастает только виноград сорта Шардоне. Рядом расположены вулканы Антуко и Толуака.

Вино темного пурпурно-красного цвета.

Вкус вина красиво сбалансированный, богатый, живой, но освежающий, с хорошо структурированными, элегантными танинами и долгим, стойким послевкусием с великолепной минеральностью.

Глубокий, насыщенный аромат вина раскрывается обильными тонами ягод, черных фруктов, ревеня, нотами фиалки, черного чая, мускатного ореха и кедра, а также оттенками дыма и минералов.

Вино составит превосходную пару красному мясу, особенно дичи или баранине, а также сырному ассорти.

Красное сухое вино "Parinacota"  названо в честь величественного вулкана в национальном парке Лаука на крайнем севере Чили. Это вино обладает ярким характером — богатым и мощным, но при этом обладает удивительно свежей кислотностью. Он происходит из долины Мауле, где культивируются уникальные виноградные лозы Кариньяно старше 100 лет, а также лозы Сиры. Подходящее время для сбора урожая определили посредством постоянного органолептического мониторинга ягод. Виноград собирают вручную в небольшие 12-килограммовые ящики. Каждый сорт обрабатывают отдельно. Ягоды отделяют от гребней и сортируют, после чего измельчают и подвергают предварительной холодной мацерации на протяжении 5-7 дней при температуре 6-8 °C. Далее следует ферментация с добавлением отобранных дрожжей при температуре 28 °C. Пост-мацерация проводится для улучшения структуры вина и полимеризации танинов. Вина каждого сорта переливают во французские дубовые бочки (30% новые, остальные 70% — второго и третьего использования), где проходит малолактическая ферментация и выдержка на протяжении 15 месяцев. Купажирование производится после созревания. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет.

Цель компании Bodega Volcanes — создание оригинального и неподражаемого вина, с максимальным отражением уникальной минеральности каждого участка, где произрастает виноград. В Чили насчитывают более 2900 вулканов, а виноградники Бодега Вольканес расположены в разных долинах по всей стране с более глубокими суб-почвами, богатыми вулканическими включениями, которые помогают лозам переносить высокие температуры воздуха, удерживать больше влаги и обеспечивать их отличным дренажем. Для компании такой "вулканический" характер — это атрибут, который добавляет винам яркости и богатства, большей сложности во вкусе и аромате. Философия Bodega Volcanes состоит в том, чтобы изготавливать вина, которые полноценно отображают терруар и демонстрируют чистоту сортов винограда без чрезмерного использования дубовых бочек для выдержки.Виноградник Рапель, занимающий 25 га земель, расположился в провинции Качапоаль примерно в 40 км от Ренго. Его почвы суглинистые, с хорошим содержанием ила, глины и скалистых пород, которые в большинстве своем являются вулканическими. Здесь компания выращивает следующие сорта винограда: Гренаш, Карменере, Каберне Совиньон, Сира и Пти Сира. Рядом с виноградником расположены вулканы Сан-Хосе и Тингвиририка. Виноградник Мауле, расположившийся на 33 гектарах земель, находится в 400 км на юг от Сантьяго и восточнее прибрежного горного хребта. Его топография образована тектоническим движением литосферных плит Наска и Южноамериканской. Почвы здесь образованы магматической дугой, которой уже более 300 миллионов лет. Магма, подвергнутая воздействию холодных температур, превратилась в гранит, который с течением времени все больше и больше начал обнажаться на поверхности почвы. Почвы виноградника — красные гранитные с большим содержанием железа. Здесь компания выращивает следующие сорта винограда: Сира, Кариньян, Гренаш, Карменере, Каберне Совиньон и Мурверд. Рядом с виноградником расположены вулканы Планчон-Петероа, Дескабесадо-Гранде и Квицапу, также именуемый как Серро-Асуль (исп. "синий холм").Виноградник Маллеко не находится во владении Бодега Вольканес. Он принадлежит местному фермеру, с которым компания заключила долгосрочный контракт. Почвы здесь богаты содержанием вулканического туфа из-за относительной близости вулкана Лонкимай, который образовался в 1990 году. На этом винограднике произрастает только виноград сорта Шардоне. Рядом расположены вулканы Антуко и Толуака.

Цвет — глубокий красно-рубиновый.

Вкус считается комплексным, без излишеств, сбалансированным, чистым и достаточно сортовым, все еще очень молодым и неразвитым, но доступным и питким даже в этом очень молодом возрасте. Послевкусие действительно сочное, плавное, линейное и продолжительное.

Свежий и цветочный аромат манит множеством оттенков фиалки, попурри, свежей зелени, цедры спелого апельсина и черешни.

Отлично гармонирует с нежирным красным мясом, дичью, грибными блюдами, блюдами со специями, лососем и бисквитным шоколадным пирогом.

Серия вин "Single Vineyard" представляет собой экстраординарную коллекцию, выражающую все те отличительные характеристики и разнообразие терруаров региона, которые делают вина коллекции такими сложными и такими запоминающимися. Производство этого вина лимитировано, а лучший виноград выращивают на трех виноградниках Долины Кольчагуа."Single Vineyard" Malbec — красное сухое вино, выпускаемое в ограниченном количестве. Вино создается из винограда сорта Мальбек, выращенного в лучших секторах блоков 5 и 6 виноградника "Сан Карлос" недалеко от города Кунако, в самом сердце долины Кольчагуа. Виноградник был посажен более 100 лет назад. Он имеет аллювиальную почву с песчано-глинистой структурой, очень хорошими дренажными свойствами, что идеально для выращивания высококачественного Мальбека.Виноград собирали вручную в 10-килограммовые ящики в период с 5 по 13 апреля 2021 года. На винограднике был проведен первичный отбор гроздей, повторная сортировка производилась на селекционных столах на винодельне. Затем виноград аккуратно отделили от плодоножек и измельчили, поместив в емкости из нержавеющей стали, в которых далее осуществлялась предферментационная мацерация в течение 5-7 дней при температуре 10 °C. Алкогольное брожение проходило при контролируемой температуре 25-27 °С. Перекачка сусла проводилась 4 раза в день. Постферментационная мацерация длилась 10 дней. Вино выдерживалось в течение 13 месяцев в четырех типах емкостей: 26% в бочках из французского дуба (8% новых), 67% в необожженных фудрах, 5% в бетонных яйцеобразных чанах и 3% в глиняных амфорах. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.2021 год в долине Кольчагуа начался с одной из самых дождливых зим за последние годы. Рекордное количество выпавших осадков составило 600 мм в зимние месяцы и раннюю весну, что позволило отложить полив в среднем на 2 месяца. Благодаря этому вегетационный цикл начался при благоприятных условиях с хорошим уровнем влажности почвы, что защитило лозы от водного стресса. Однако, достаточно низкая температура воздуха привела к задержке бутонизации. Летом прошел сильный дождь, который вызвал снижение температуры воздуха, что привело к задержке созревания винограда. Идеальные погодные условия осенью позволили получить урожай отличного качества, вина из него отличались высокой кислотностью, хорошей концентрацией и шелковистыми танинами. 

Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах 20-го века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — "Лучшее вино производится только из лучшего винограда".

Цвет — глубокий красно-рубиновый.

Вкус считается комплексным, без излишеств, сбалансированным, чистым и достаточно сортовым, все еще очень молодым и неразвитым, но доступным и питким даже в этом очень молодом возрасте. Послевкусие действительно сочное, плавное, линейное и продолжительное.

Свежий и цветочный аромат манит множеством оттенков фиалки, попурри, свежей зелени, цедры спелого апельсина и черешни.

Отлично гармонирует с нежирным красным мясом, дичью, грибными блюдами, блюдами со специями, лососем и бисквитным шоколадным пирогом.

Серия вин "Single Vineyard" представляет собой экстраординарную коллекцию, выражающую все те отличительные характеристики и разнообразие терруаров региона, которые делают вина коллекции такими сложными и такими запоминающимися. Производство этого вина лимитировано, а лучший виноград выращивают на трех виноградниках Долины Кольчагуа."Single Vineyard" Malbec — красное сухое вино, выпускаемое в ограниченном количестве. Вино создается из винограда сорта Мальбек, выращенного в лучших секторах блоков 5 и 6 виноградника "Сан Карлос" недалеко от города Кунако, в самом сердце долины Кольчагуа. Виноградник был посажен более 100 лет назад. Он имеет аллювиальную почву с песчано-глинистой структурой, очень хорошими дренажными свойствами, что идеально для выращивания высококачественного Мальбека.Виноград собирали вручную в 10-килограммовые ящики в период с 5 по 13 апреля 2021 года. На винограднике был проведен первичный отбор гроздей, повторная сортировка производилась на селекционных столах на винодельне. Затем виноград аккуратно отделили от плодоножек и измельчили, поместив в емкости из нержавеющей стали, в которых далее осуществлялась предферментационная мацерация в течение 5-7 дней при температуре 10 °C. Алкогольное брожение проходило при контролируемой температуре 25-27 °С. Перекачка сусла проводилась 4 раза в день. Постферментационная мацерация длилась 10 дней. Вино выдерживалось в течение 13 месяцев в четырех типах емкостей: 26% в бочках из французского дуба (8% новых), 67% в необожженных фудрах, 5% в бетонных яйцеобразных чанах и 3% в глиняных амфорах. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.2021 год в долине Кольчагуа начался с одной из самых дождливых зим за последние годы. Рекордное количество выпавших осадков составило 600 мм в зимние месяцы и раннюю весну, что позволило отложить полив в среднем на 2 месяца. Благодаря этому вегетационный цикл начался при благоприятных условиях с хорошим уровнем влажности почвы, что защитило лозы от водного стресса. Однако, достаточно низкая температура воздуха привела к задержке бутонизации. Летом прошел сильный дождь, который вызвал снижение температуры воздуха, что привело к задержке созревания винограда. Идеальные погодные условия осенью позволили получить урожай отличного качества, вина из него отличались высокой кислотностью, хорошей концентрацией и шелковистыми танинами. 

Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах 20-го века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — "Лучшее вино производится только из лучшего винограда".

Яркий, глубокий красный цвет с пурпурными бликами.

Этот винтаж имеет гибкую текстуру с цветочной нитью, проходящей по всей длине, и тонкими минеральными нотками, цепляющимися за сочную вишнёво-ягодную сердцевину. Танины плотные, но шелковистые. Послевкусие долгое, свежее и сочное, очень изысканное.

Изысканный аромат наполнен пикантными нотками черной вишни, йода и диких трав, тонкими штрихами какао-порошка.

Наиболее полно раскрывается в паре с мягкими сырами и блюдами из красного мяса.

Серия вин "Single Vineyard" представляет собой экстраординарную коллекцию, выражающую все те отличительные характеристики и разнообразие терруаров региона, которые делают вина коллекции такими сложными и такими запоминающимися. Производство этого вина лимитировано, а лучший виноград выращивают на трех виноградниках долины Кольчагуа."Single Vineyard" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на лучших участках виноградника "La Capilla" недалеко от города Пераллило в долине Кольчагуа. Средний возраст лоз достигает 28 лет. Почвы участков — вулканического и аллювиального происхождения, хорошо дренированные, плодородные, с песком и илом, компактным верхним слоем из песчаника в 1 метр глубиной. На поверхности почвы наблюдается беловатый вулканический пепел, что предоставляет возможность получения урожая для уникальных вин.Виноград был собран вручную в период с 14 по 26 апреля 2021 года. На винограднике производился первичный отбор гроздей. После этого грозди были перевезены в 10-килограммовых баках на селекционный стол для следующего этапа сортировки. Затем виноград аккуратно отделили от плодоножек и измельчили, поместив в емкости из нержавеющей стали, в которых далее осуществлялась предферментационная мацерация в течение 5-7 дней при температуре 10 °C. Алкогольное брожение проходило при контролируемой температуре 25-27 °С. Перекачка сусла проводилась 4 раза в день. Постферментационная мацерация длилась неделю. Вино выдерживалось в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба (73%), 9% из которых были новыми, необожженных фудрах (25%) и бетонных яйцеообразых чанах (2%). Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.2021 год в долине Кольчагуа начался с одной из самых дождливых зим за последние годы. Рекордное количество выпавших осадков составило 600 мм в зимние месяцы и раннюю весну, что позволило отложить полив в среднем на 2 месяца. Благодаря этому вегетационный цикл начался при благоприятных условиях с хорошим уровнем влажности почвы, что защитило лозы от водного стресса. Однако, достаточно низкая температура воздуха привела к задержке бутонизации. Летом прошел сильный дождь, который вызвал снижение температуры воздуха, что привело к задержке созревания винограда. Идеальные погодные условия осенью позволили получить урожай отличного качества, вина из него отличались высокой кислотностью, хорошей концентрацией и шелковистыми танинами.

Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах 20-го века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — "Лучшее вино производится только из лучшего винограда".

Яркий, глубокий красный цвет с пурпурными бликами.

Этот винтаж имеет гибкую текстуру с цветочной нитью, проходящей по всей длине, и тонкими минеральными нотками, цепляющимися за сочную вишнёво-ягодную сердцевину. Танины плотные, но шелковистые. Послевкусие долгое, свежее и сочное, очень изысканное.

Изысканный аромат наполнен пикантными нотками черной вишни, йода и диких трав, тонкими штрихами какао-порошка.

Наиболее полно раскрывается в паре с мягкими сырами и блюдами из красного мяса.

Серия вин "Single Vineyard" представляет собой экстраординарную коллекцию, выражающую все те отличительные характеристики и разнообразие терруаров региона, которые делают вина коллекции такими сложными и такими запоминающимися. Производство этого вина лимитировано, а лучший виноград выращивают на трех виноградниках долины Кольчагуа."Single Vineyard" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на лучших участках виноградника "La Capilla" недалеко от города Пераллило в долине Кольчагуа. Средний возраст лоз достигает 28 лет. Почвы участков — вулканического и аллювиального происхождения, хорошо дренированные, плодородные, с песком и илом, компактным верхним слоем из песчаника в 1 метр глубиной. На поверхности почвы наблюдается беловатый вулканический пепел, что предоставляет возможность получения урожая для уникальных вин.Виноград был собран вручную в период с 14 по 26 апреля 2021 года. На винограднике производился первичный отбор гроздей. После этого грозди были перевезены в 10-килограммовых баках на селекционный стол для следующего этапа сортировки. Затем виноград аккуратно отделили от плодоножек и измельчили, поместив в емкости из нержавеющей стали, в которых далее осуществлялась предферментационная мацерация в течение 5-7 дней при температуре 10 °C. Алкогольное брожение проходило при контролируемой температуре 25-27 °С. Перекачка сусла проводилась 4 раза в день. Постферментационная мацерация длилась неделю. Вино выдерживалось в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба (73%), 9% из которых были новыми, необожженных фудрах (25%) и бетонных яйцеообразых чанах (2%). Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.2021 год в долине Кольчагуа начался с одной из самых дождливых зим за последние годы. Рекордное количество выпавших осадков составило 600 мм в зимние месяцы и раннюю весну, что позволило отложить полив в среднем на 2 месяца. Благодаря этому вегетационный цикл начался при благоприятных условиях с хорошим уровнем влажности почвы, что защитило лозы от водного стресса. Однако, достаточно низкая температура воздуха привела к задержке бутонизации. Летом прошел сильный дождь, который вызвал снижение температуры воздуха, что привело к задержке созревания винограда. Идеальные погодные условия осенью позволили получить урожай отличного качества, вина из него отличались высокой кислотностью, хорошей концентрацией и шелковистыми танинами.

Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах 20-го века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — "Лучшее вино производится только из лучшего винограда".

Блестящий пурпурный цвет.

Вкус яркий, свежий, фруктовый, с хорошим балансом, сочной кислотностью, мягкими танинами и деликатным послевкусием с легкими перечными оттенками.

Свежий, приятный аромат изобилует тонами темных фруктов, гармонично дополненными оттенками какао и специй.

Достаточно универсально и составит гармоничную пару многим блюдам, особенно свинине, жареному мясу птицы, барбекю, пицце, закускам, салатам и сырам.

"Alma de Chile" Carmenere — выразительное, фруктовое красное сухое вино, ярко выражающее сортовые характеристики винограда, из которого изготовлено. Для его производства используется виноград сорта Карменере, выращенный в разных районах Центральной Долины, одном из крупнейших винодельческих регионов Чили. Вино всегда присутствовало в истории и духе Чили, искусство его изготовления является частью культуры и наследия страны. Обилие солнечного света, чистые воды тающих снегов Анд, плодородные земли долины и, конечно же, нежность и забота о виноградниках семьи де Агирре позволяют ежегодно получать высококачественный урожай, из которого производят исключительные вина.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в начале мая. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре с использованием отборных дрожжей в резервуарах из нержавеющей стали. Около четверти вина выдерживается непродолжительное время в дубовых бочках, остальная часть — в стальных чанах. Перед бутилированием вино подвергается стабилизации и фильтрации. Молодое, яркое сортовое вино "Альма де Чили" Карменере готово к употреблению и способно доставить истинное удовольствие уже сейчас.Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи. Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Bodegas y Vinedos de Aguirre принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин.

Блестящий пурпурный цвет.

Вкус яркий, свежий, фруктовый, с хорошим балансом, сочной кислотностью, мягкими танинами и деликатным послевкусием с легкими перечными оттенками.

Свежий, приятный аромат изобилует тонами темных фруктов, гармонично дополненными оттенками какао и специй.

Достаточно универсально и составит гармоничную пару многим блюдам, особенно свинине, жареному мясу птицы, барбекю, пицце, закускам, салатам и сырам.

"Alma de Chile" Carmenere — выразительное, фруктовое красное сухое вино, ярко выражающее сортовые характеристики винограда, из которого изготовлено. Для его производства используется виноград сорта Карменере, выращенный в разных районах Центральной Долины, одном из крупнейших винодельческих регионов Чили. Вино всегда присутствовало в истории и духе Чили, искусство его изготовления является частью культуры и наследия страны. Обилие солнечного света, чистые воды тающих снегов Анд, плодородные земли долины и, конечно же, нежность и забота о виноградниках семьи де Агирре позволяют ежегодно получать высококачественный урожай, из которого производят исключительные вина.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в начале мая. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре с использованием отборных дрожжей в резервуарах из нержавеющей стали. Около четверти вина выдерживается непродолжительное время в дубовых бочках, остальная часть — в стальных чанах. Перед бутилированием вино подвергается стабилизации и фильтрации. Молодое, яркое сортовое вино "Альма де Чили" Карменере готово к употреблению и способно доставить истинное удовольствие уже сейчас.Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи. Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Bodegas y Vinedos de Aguirre принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин.

Вино светлого соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует освежающий, сдержанный вкус с минеральными тонами, хрустящей кислотностью и интригующим послевкусием.

Вино обладает элегантным, свежим ароматом, сотканным из нот грейпфрута, мандарина и белых цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением для морепродуктов, моллюсков, легких салатов. Кроме того, вино идеально подходит в качестве аперитива.

"Lot 4" Sauvignon Blanc — элегантное, свежее вино, созданное из одноименного сорта винограда, который произрастает на винограднике хозяйства Лейда в Блоке 4. Почва виноградника состоит из гранита и красной глины. Сбор урожая проводится только по достижению ягод полной зрелости. 15% сусла проходит ферментацию в 400-литровых дубовых бочках. Выдерживается вино на осадке в течение полугода. Винтаж 2013 года, по мнению винных критиков, раскроет свой потенциал в 2015-2017 гг. Долина Leyda находится к западу от Сантьяго, всего в 14 км от Тихого океана. Близость к морю и морские бризы обеспечивают прекрасное охлаждение летом, смягчающее жару. Вечерние туманы переходят в ясные дни с множеством солнечного света и низкой относительной влажностью. Такие климатические характеристики позволяют созреванию винограда проходить более медленными темпами, что приводит к развитию прекрасного аромата и фруктового вкуса, а также обеспечивает идеальный баланс сахара и кислотности в будущих винах.  В 1997 году семья Фернандес вместе с Густаво Льона признали большой потенциал этой области для выращивания винограда и создали винное хозяйство Лейда. Был построен восьмикилометровый трубопровод от реки Маипо для орошения почвы и посажены виноградники с сортами Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне, Мерло, Сира, Рислинг, Совиньон Гри, Гевюрцтраминер и Каберне Фран. Почвы области — с низким содержанием питательных веществ, аллювиальные и глинистые, с отличным дренажем. Плотность посадки и орошение виноградников постоянно корректируется для достижения идеальных условий созревания каждого сорта. Для производства вина хозяйство использует самое современное оборудование, в том числе пневматические прессы и насосы. В винном погребе находится 56 резервуаров из нержавеющей стали различной мощности, каждый с системой контроля температуры. Также используется 70% французских и 30% американских дубовых бочек от самых уважаемых производителей, чтобы после выдержки получить сложные и элегантные вина.  Винодельня Leyda является одним из самых награждаемых хозяйств в Чили, получила и международное признание за свои прекрасные богатые вина. 90% вин компании экспортируется в более чем 27 стран мира, главным образом, в Северную Америку, Европу и Азию.

Вино светлого соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует освежающий, сдержанный вкус с минеральными тонами, хрустящей кислотностью и интригующим послевкусием.

Вино обладает элегантным, свежим ароматом, сотканным из нот грейпфрута, мандарина и белых цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением для морепродуктов, моллюсков, легких салатов. Кроме того, вино идеально подходит в качестве аперитива.

"Lot 4" Sauvignon Blanc — элегантное, свежее вино, созданное из одноименного сорта винограда, который произрастает на винограднике хозяйства Лейда в Блоке 4. Почва виноградника состоит из гранита и красной глины. Сбор урожая проводится только по достижению ягод полной зрелости. 15% сусла проходит ферментацию в 400-литровых дубовых бочках. Выдерживается вино на осадке в течение полугода. Винтаж 2013 года, по мнению винных критиков, раскроет свой потенциал в 2015-2017 гг. Долина Leyda находится к западу от Сантьяго, всего в 14 км от Тихого океана. Близость к морю и морские бризы обеспечивают прекрасное охлаждение летом, смягчающее жару. Вечерние туманы переходят в ясные дни с множеством солнечного света и низкой относительной влажностью. Такие климатические характеристики позволяют созреванию винограда проходить более медленными темпами, что приводит к развитию прекрасного аромата и фруктового вкуса, а также обеспечивает идеальный баланс сахара и кислотности в будущих винах.  В 1997 году семья Фернандес вместе с Густаво Льона признали большой потенциал этой области для выращивания винограда и создали винное хозяйство Лейда. Был построен восьмикилометровый трубопровод от реки Маипо для орошения почвы и посажены виноградники с сортами Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне, Мерло, Сира, Рислинг, Совиньон Гри, Гевюрцтраминер и Каберне Фран. Почвы области — с низким содержанием питательных веществ, аллювиальные и глинистые, с отличным дренажем. Плотность посадки и орошение виноградников постоянно корректируется для достижения идеальных условий созревания каждого сорта. Для производства вина хозяйство использует самое современное оборудование, в том числе пневматические прессы и насосы. В винном погребе находится 56 резервуаров из нержавеющей стали различной мощности, каждый с системой контроля температуры. Также используется 70% французских и 30% американских дубовых бочек от самых уважаемых производителей, чтобы после выдержки получить сложные и элегантные вина.  Винодельня Leyda является одним из самых награждаемых хозяйств в Чили, получила и международное признание за свои прекрасные богатые вина. 90% вин компании экспортируется в более чем 27 стран мира, главным образом, в Северную Америку, Европу и Азию.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Округлая, сливочная текстура вкуса вина позволяет раскрыться каждой нотке сложного букета, в котором присутствуют тона мандарина, сливочного масла, имбиря, карри, сицилийского лимона, маракуйи, ананаса и абрикоса.

Аромат вина увлекает и заманивает нежными цветочными нотами, чтобы потом захватить в плен сочными, яркими тонами грейпфрута, лайма, трав, мандарина.

Вино станет прекрасным сопровождением морепродуктов, моллюсков, легких салатов. Кроме того, вино идеально подходит в качестве аперитива.

"Lot 4" Sauvignon Blanc — элегантное, свежее вино, созданное из Совиньон Блан, который произрастает на винограднике хозяйства Лейда в Блоке 4. Почва виноградника состоит из гранита и красной глины. Сбор урожая проводится только по достижению ягод полной зрелости. 15% сусла проходит ферментацию в 400-литровых дубовых бочках. Выдерживается вино на осадке в течение полугода. Винтаж 2014 года, по мнению винных критиков, раскроет свой потенциал в 2016-2019 годах Долина Leyda находится к западу от Сантьяго, всего в 14 км от Тихого океана. Близость к морю и морские бризы обеспечивают прекрасное охлаждение летом, смягчающее жару. Вечерние туманы переходят в ясные дни с множеством солнечного света и низкой относительной влажностью. Такие климатические характеристики позволяют созреванию винограда проходить более медленными темпами, что приводит к развитию прекрасного аромата и фруктового вкуса, а также обеспечивает идеальный баланс сахара и кислотности в будущих винах.  В 1997 году семья Фернандес вместе с Густаво Льона признали большой потенциал этой области для выращивания винограда и создали винное хозяйство Лейда. Был построен восьмикилометровый трубопровод от реки Маипо для орошения почвы и посажены виноградники с сортами Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне, Мерло, Сира, Рислинг, Совиньон Гри, Гевюрцтраминер и Каберне Фран. Почвы области — с низким содержанием питательных веществ, аллювиальные и глинистые, с отличным дренажем. Плотность посадки и орошение виноградников постоянно корректируется для достижения идеальных условий созревания каждого сорта. Для производства вина хозяйство использует самое современное оборудование, в том числе пневматические прессы и насосы. В винном погребе находится 56 резервуаров из нержавеющей стали различной мощности, каждый с системой контроля температуры. Также используется 70% французских и 30% американских дубовых бочек от самых уважаемых производителей, чтобы после выдержки получить сложные и элегантные вина.  Винодельня Leyda является одним из самых награждаемых хозяйств в Чили, получила и международное признание за свои прекрасные богатые вина. 90% вин компании экспортируется в более чем 27 стран мира, главным образом, в Северную Америку, Европу и Азию.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Округлая, сливочная текстура вкуса вина позволяет раскрыться каждой нотке сложного букета, в котором присутствуют тона мандарина, сливочного масла, имбиря, карри, сицилийского лимона, маракуйи, ананаса и абрикоса.

Аромат вина увлекает и заманивает нежными цветочными нотами, чтобы потом захватить в плен сочными, яркими тонами грейпфрута, лайма, трав, мандарина.

Вино станет прекрасным сопровождением морепродуктов, моллюсков, легких салатов. Кроме того, вино идеально подходит в качестве аперитива.

"Lot 4" Sauvignon Blanc — элегантное, свежее вино, созданное из Совиньон Блан, который произрастает на винограднике хозяйства Лейда в Блоке 4. Почва виноградника состоит из гранита и красной глины. Сбор урожая проводится только по достижению ягод полной зрелости. 15% сусла проходит ферментацию в 400-литровых дубовых бочках. Выдерживается вино на осадке в течение полугода. Винтаж 2014 года, по мнению винных критиков, раскроет свой потенциал в 2016-2019 годах Долина Leyda находится к западу от Сантьяго, всего в 14 км от Тихого океана. Близость к морю и морские бризы обеспечивают прекрасное охлаждение летом, смягчающее жару. Вечерние туманы переходят в ясные дни с множеством солнечного света и низкой относительной влажностью. Такие климатические характеристики позволяют созреванию винограда проходить более медленными темпами, что приводит к развитию прекрасного аромата и фруктового вкуса, а также обеспечивает идеальный баланс сахара и кислотности в будущих винах.  В 1997 году семья Фернандес вместе с Густаво Льона признали большой потенциал этой области для выращивания винограда и создали винное хозяйство Лейда. Был построен восьмикилометровый трубопровод от реки Маипо для орошения почвы и посажены виноградники с сортами Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне, Мерло, Сира, Рислинг, Совиньон Гри, Гевюрцтраминер и Каберне Фран. Почвы области — с низким содержанием питательных веществ, аллювиальные и глинистые, с отличным дренажем. Плотность посадки и орошение виноградников постоянно корректируется для достижения идеальных условий созревания каждого сорта. Для производства вина хозяйство использует самое современное оборудование, в том числе пневматические прессы и насосы. В винном погребе находится 56 резервуаров из нержавеющей стали различной мощности, каждый с системой контроля температуры. Также используется 70% французских и 30% американских дубовых бочек от самых уважаемых производителей, чтобы после выдержки получить сложные и элегантные вина.  Винодельня Leyda является одним из самых награждаемых хозяйств в Чили, получила и международное признание за свои прекрасные богатые вина. 90% вин компании экспортируется в более чем 27 стран мира, главным образом, в Северную Америку, Европу и Азию.

У вина красно-вишневый цвет.

Вино привлекает мягким, чистым вкусом с фруктово-ягодными оттенками и тонкими цветочными нюансами в послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, приятный аромат, сотканный из нот малины, вишни, клюквы и весенних цветов.

Вино можно подавать к острым рыбным и пряным мясным блюдам, оно отлично дополняет жареное белое мясо, сливочные сыры, сыры средней степени выдержки и пасту.

Louis-Antoine Luyt, "Chicha Luyt" — элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Паис. Ягоды произрастают в Мауле, в 400 км к югу от Сантьяго. На виноградниках растут неорошаемые, необработанные, несертифицированные органические лозы. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются углекислой мацерации целыми гроздьями в течение 8 дней (для половины урожая) и дестеблированию (для второй половины урожая). Вино бутилируется без фильтрации и с минимальным добавлением углекислого газа через месяц после сбора урожая.

Louis-Antoine Luyt — винодельня, которую основал Луи-Антуан Льют в Чили. Он впервые приехал в Чили в июле 1998 года и стал работать поваром, но затем заинтересовался виноделием. В течение нескольких лет Луи-Антуан жил на два государства (Чили и Франция), поскольку проходил обучение в Боне, однако он решил осесть в Чили и в 2006 году вместе со своим двоюродным братом, Матье де Женевре, создал винодельню Clos Ouvert.После землетрясения 2010 года винодельня Clos Ouvert была вынуждена прекратить свою деятельность. Несмотря на это, Луи-Антуан продолжил свою работу, создав новую винодельню с целью производства качественного натурального вина. Благодаря своим убеждениям, труду и терпению, Луи-Антуан Льют сумел заявить о себе в Чили как один из основных игроков в сфере виноделия. Его необычный путь сделал его признанным "пионером". Он известен тем, что создал и экспортировал вина из винограда сорта Паис.

У вина красно-вишневый цвет.

Вино привлекает мягким, чистым вкусом с фруктово-ягодными оттенками и тонкими цветочными нюансами в послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, приятный аромат, сотканный из нот малины, вишни, клюквы и весенних цветов.

Вино можно подавать к острым рыбным и пряным мясным блюдам, оно отлично дополняет жареное белое мясо, сливочные сыры, сыры средней степени выдержки и пасту.

Louis-Antoine Luyt, "Chicha Luyt" — элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Паис. Ягоды произрастают в Мауле, в 400 км к югу от Сантьяго. На виноградниках растут неорошаемые, необработанные, несертифицированные органические лозы. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются углекислой мацерации целыми гроздьями в течение 8 дней (для половины урожая) и дестеблированию (для второй половины урожая). Вино бутилируется без фильтрации и с минимальным добавлением углекислого газа через месяц после сбора урожая.

Louis-Antoine Luyt — винодельня, которую основал Луи-Антуан Льют в Чили. Он впервые приехал в Чили в июле 1998 года и стал работать поваром, но затем заинтересовался виноделием. В течение нескольких лет Луи-Антуан жил на два государства (Чили и Франция), поскольку проходил обучение в Боне, однако он решил осесть в Чили и в 2006 году вместе со своим двоюродным братом, Матье де Женевре, создал винодельню Clos Ouvert.После землетрясения 2010 года винодельня Clos Ouvert была вынуждена прекратить свою деятельность. Несмотря на это, Луи-Антуан продолжил свою работу, создав новую винодельню с целью производства качественного натурального вина. Благодаря своим убеждениям, труду и терпению, Луи-Антуан Льют сумел заявить о себе в Чили как один из основных игроков в сфере виноделия. Его необычный путь сделал его признанным "пионером". Он известен тем, что создал и экспортировал вина из винограда сорта Паис.

Рубиново-красный цвет завораживающей глубины.

Хотя вкус плотный и концентрированный, в нем нет чрезмерной экстракции, а древесность чрезвычайно хорошо сбалансирована. Богатый и сложный, он раскрывает слои черной вишни, красных фруктов и специй, обогащенные бальзамическими нотами, оттенками графита, апельсиновой цедры и кофе. Мощный, но бархатистый и роскошный вкус приводит к взрывному, стойкому послевкусию.

Классический букет с акцентом на травы и засахаренные красные фрукты.

Отличный компаньон к зрелым сырам, красному мясу в целом, а также к продуктам с более высоким содержанием жира, таким как утка, баранина или козлятина. За 30 минут до подачи рекомендуется декантация.

"Intriga" Cabernet Sauvignon — чилийское вино из винограда, собранного в поместье Интрига, в долине Майпо. Это поместье было основано в 1865 году под названием "Linderos" доном Алехандро Рейесом — одним из пионеров чилийского виноградарства, культивировавшим только самые благородные европейские сорта. Сейчас поместье принадлежит компании MontGras. Под влиянием реки Майпо и Анд в регионе формируются выраженные суточные колебания температур, что приводит к естественному регулированию роста лозы и выработке фенольных соединений. Высокопроницаемые и бедные питательными веществами аллювиальные почвы способствуют природному ограничению урожайности. 2021 год ознаменовался значительной засухой. В результате лозы дали небольшие грозди и ягоды, обладающие очень хорошей концентрацией и приятной кислинкой.Виноград отбирается вручную, затем поступает на винодельню, где отделяется от гребней, подвергается легкому измельчению и попадает в резервуар. После двух дней мацерации винодел приступает к инокуляции выбранными дрожжами для ферментации при максимальной температуре около 24 °C. По окончании алкогольного брожения начинается постферментационная мацерация, которая длится от 10 до 15 дней и протекает при температуре 28 °C. Точный срок завершения этого этапа определяется по результатам дегустации. Вино выдерживается в новых 225-литровых французских бочках (15%), а также 225-литровых бочках второго-четвертого наполнения и 2000-литровых фудрах (85%) в течение 2 зим. Перед бутилированием вино фильтруют с помощью мембраны толщиной 20 микрон. Его можно употреблять сразу или хранить в погребе в течение 15 лет.Винтаж 2021 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "The Global Masters" в 2023 году.

Рубиново-красный цвет завораживающей глубины.

Хотя вкус плотный и концентрированный, в нем нет чрезмерной экстракции, а древесность чрезвычайно хорошо сбалансирована. Богатый и сложный, он раскрывает слои черной вишни, красных фруктов и специй, обогащенные бальзамическими нотами, оттенками графита, апельсиновой цедры и кофе. Мощный, но бархатистый и роскошный вкус приводит к взрывному, стойкому послевкусию.

Классический букет с акцентом на травы и засахаренные красные фрукты.

Отличный компаньон к зрелым сырам, красному мясу в целом, а также к продуктам с более высоким содержанием жира, таким как утка, баранина или козлятина. За 30 минут до подачи рекомендуется декантация.

"Intriga" Cabernet Sauvignon — чилийское вино из винограда, собранного в поместье Интрига, в долине Майпо. Это поместье было основано в 1865 году под названием "Linderos" доном Алехандро Рейесом — одним из пионеров чилийского виноградарства, культивировавшим только самые благородные европейские сорта. Сейчас поместье принадлежит компании MontGras. Под влиянием реки Майпо и Анд в регионе формируются выраженные суточные колебания температур, что приводит к естественному регулированию роста лозы и выработке фенольных соединений. Высокопроницаемые и бедные питательными веществами аллювиальные почвы способствуют природному ограничению урожайности. 2021 год ознаменовался значительной засухой. В результате лозы дали небольшие грозди и ягоды, обладающие очень хорошей концентрацией и приятной кислинкой.Виноград отбирается вручную, затем поступает на винодельню, где отделяется от гребней, подвергается легкому измельчению и попадает в резервуар. После двух дней мацерации винодел приступает к инокуляции выбранными дрожжами для ферментации при максимальной температуре около 24 °C. По окончании алкогольного брожения начинается постферментационная мацерация, которая длится от 10 до 15 дней и протекает при температуре 28 °C. Точный срок завершения этого этапа определяется по результатам дегустации. Вино выдерживается в новых 225-литровых французских бочках (15%), а также 225-литровых бочках второго-четвертого наполнения и 2000-литровых фудрах (85%) в течение 2 зим. Перед бутилированием вино фильтруют с помощью мембраны толщиной 20 микрон. Его можно употреблять сразу или хранить в погребе в течение 15 лет.Винтаж 2021 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "The Global Masters" в 2023 году.

Способное к длительному хранению вино насыщенного красного цвета с оттенками кармина полтора года выдерживалось в бочках из французского дуба. У него изящный и сложный фруктовый аромат с тонами темных плодов и оттенками дуба, пряностей и табака, вкус, в котором на смену фруктовым нотам приходят ванильные и шоколадные, и продолжительное послевкусие.  

Способное к длительному хранению вино насыщенного красного цвета с оттенками кармина полтора года выдерживалось в бочках из французского дуба. У него изящный и сложный фруктовый аромат с тонами темных плодов и оттенками дуба, пряностей и табака, вкус, в котором на смену фруктовым нотам приходят ванильные и шоколадные, и продолжительное послевкусие.  

Вино светло-янтарного цвета с золотистыми отливами.

Вкус вина сбалансированный и объемный, обладает богатой и гладкой текстурой, живой кислотностью, освежающими цитрусовыми нотами, тонами абрикоса и желтого яблока. Послевкусие продолжительное и сухое.

Аромат вина интенсивный, демонстрирует чистые и сложные цветочные оттенки.

Вино подается к морепродуктам, белому мясу, темпуре, рису, бобовым, рыбе на гриле, суши, легким закускам, супам-пюре, моллюскам, сырам, а также может употребляться как аперитив.

Виноград сорта Москетель де Алехандрия (Мускат Александрийский) для создания вина "De Martino", Viejas Tinajas Muscat выращен на 40-летнем винограднике, расположенном в 22 км от Тихого океана и в 450 км к югу от Сантьяго. Это горная зона с гранитными почвами и пологими холмами. Почва состоит из гранитных отложений прибрежного горного хребта, образовавшегося в юрский период. Виноградник находится на высоте 174 метра над уровнем моря. Для винтажа 2018 года урожай был собран в последнюю неделю марта ручным методом. Виноград полностью дестеблировали и поместили в тинахи (специальные амфоры для брожения). Ферментация проходила с добавлением местных дрожжей. Яблочно-молочное брожение в контакте с кожицей длилось 6 дней до полного завершения. Созревание вина "Де Мартино", Вьехас Тинахас Мускат длилось 6 месяцев в новых амфорах. Перед бутилированием вино не очищали и не фильтровали.

Идеальное сочетание климата, почв, сорта винограда и приложенных виноделами усилий в сочетании с традиционным, натуральным виноделием, уважающим индивидуальность каждого виноградника, позволяет производить уникальные вина, точно отражающие стиль компании De Martino.Четыре поколения семьи Де Мартино, начиная с 1934 года, специализируются на производстве вин, ярко демонстрирующих свою терруарность, чистоту и баланс. С этой целью компания ведет хозяйство, опираясь на принципы экологичности, используя традиционные методы винификации, чтобы производить вина, на все 100% отражающие виноградники, из которых они происходят. Пьетро де Мартино прибыл в Чили из Италии в 1934 году и был полон надежды найти место, которое было бы таким же уникальным, как вино, которое он мечтал создавать. Долина Майпо с ее аллювиальными почвами и средиземноморским климатом продемонстрировала идеальные условия для производства классических вин в свежем и элегантном стиле. Сегодня, с более чем 80-летним опытом работы, винодельня Де Мартино объединяет опыт третьего поколения семьи, представленного Пьетро, Марко и Ремо де Мартино, с динамикой и видением четвертого поколения — Марко Антонио и Себастьяном Де Мартино, которые вместе с виноделом Марсело Ретамалем руководят проектами винодельни. 

Вино светло-янтарного цвета с золотистыми отливами.

Вкус вина сбалансированный и объемный, обладает богатой и гладкой текстурой, живой кислотностью, освежающими цитрусовыми нотами, тонами абрикоса и желтого яблока. Послевкусие продолжительное и сухое.

Аромат вина интенсивный, демонстрирует чистые и сложные цветочные оттенки.

Вино подается к морепродуктам, белому мясу, темпуре, рису, бобовым, рыбе на гриле, суши, легким закускам, супам-пюре, моллюскам, сырам, а также может употребляться как аперитив.

Виноград сорта Москетель де Алехандрия (Мускат Александрийский) для создания вина "De Martino", Viejas Tinajas Muscat выращен на 40-летнем винограднике, расположенном в 22 км от Тихого океана и в 450 км к югу от Сантьяго. Это горная зона с гранитными почвами и пологими холмами. Почва состоит из гранитных отложений прибрежного горного хребта, образовавшегося в юрский период. Виноградник находится на высоте 174 метра над уровнем моря. Для винтажа 2018 года урожай был собран в последнюю неделю марта ручным методом. Виноград полностью дестеблировали и поместили в тинахи (специальные амфоры для брожения). Ферментация проходила с добавлением местных дрожжей. Яблочно-молочное брожение в контакте с кожицей длилось 6 дней до полного завершения. Созревание вина "Де Мартино", Вьехас Тинахас Мускат длилось 6 месяцев в новых амфорах. Перед бутилированием вино не очищали и не фильтровали.

Идеальное сочетание климата, почв, сорта винограда и приложенных виноделами усилий в сочетании с традиционным, натуральным виноделием, уважающим индивидуальность каждого виноградника, позволяет производить уникальные вина, точно отражающие стиль компании De Martino.Четыре поколения семьи Де Мартино, начиная с 1934 года, специализируются на производстве вин, ярко демонстрирующих свою терруарность, чистоту и баланс. С этой целью компания ведет хозяйство, опираясь на принципы экологичности, используя традиционные методы винификации, чтобы производить вина, на все 100% отражающие виноградники, из которых они происходят. Пьетро де Мартино прибыл в Чили из Италии в 1934 году и был полон надежды найти место, которое было бы таким же уникальным, как вино, которое он мечтал создавать. Долина Майпо с ее аллювиальными почвами и средиземноморским климатом продемонстрировала идеальные условия для производства классических вин в свежем и элегантном стиле. Сегодня, с более чем 80-летним опытом работы, винодельня Де Мартино объединяет опыт третьего поколения семьи, представленного Пьетро, Марко и Ремо де Мартино, с динамикой и видением четвертого поколения — Марко Антонио и Себастьяном Де Мартино, которые вместе с виноделом Марсело Ретамалем руководят проектами винодельни. 

Вино красное сухое производства "Санта Эма" (Чили, Долина Качапоаль). Виноград: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Карменер. Год: 2009. Крепость: 14%.   Вино густого рубинового цвета. В сложном, насыщенном букете оттенки красных ягод, чернослива, вишни, табака и ванили. Вкус богатый, объемный, хорошо структурированный, с бархатистыми спелыми танинами и длительным послевкусием с тонкими ягодными нюансами.

Вино красное сухое производства "Санта Эма" (Чили, Долина Качапоаль). Виноград: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Карменер. Год: 2009. Крепость: 14%.   Вино густого рубинового цвета. В сложном, насыщенном букете оттенки красных ягод, чернослива, вишни, табака и ванили. Вкус богатый, объемный, хорошо структурированный, с бархатистыми спелыми танинами и длительным послевкусием с тонкими ягодными нюансами.

Выдержанное в течение 18 месяцев в новой бочке из французского дуба вино обладает элегантным ароматом, объединившим оттенки корицы, кедра, специй и табака с минеральными нотами, и изысканным, структурированным, кислотным вкусом с тонами свежих фруктов и шелковистыми дубильными веществами. Демонстрирует прекрасный потенциал старения – 12-15 лет. 

Выдержанное в течение 18 месяцев в новой бочке из французского дуба вино обладает элегантным ароматом, объединившим оттенки корицы, кедра, специй и табака с минеральными нотами, и изысканным, структурированным, кислотным вкусом с тонами свежих фруктов и шелковистыми дубильными веществами. Демонстрирует прекрасный потенциал старения – 12-15 лет. 

Яркий, чистый соломенно-желтый цвет.

Слегка минеральный профиль добавляет сложности фруктовому вкусу. Кислотность достаточно выражена, чтобы вкус оставался свежим и питким.

Нежный аромат отличается нотами белых цветов с тонкими цитрусовыми и растительными штрихами, такими как зеленый перец чили и спаржа.

Отлично подходит в качестве аперитива солнечным днем ​​у бассейна или на пляже. Хорошо сочетается с сырыми и приготовленными морепродуктами, легкой рыбой, слегка кислым севиче и перуанскими блюдами на основе рыбы.

Линейка "Конвенто Вьехо" ("Старый монастырь") создана в память о колониальных временах Чили, когда христианские миссионеры привезли в Чили первые виноградные лозы. Монастыри миссионеров выполняли важную роль в истории, влияя и на духовное развитие страны, и на становление виноделия. Виноградники, с которых собирают урожай для создания вин линейки, расположены в Сан-Хавьер, в долине Мауле, которая имеет отличные микро-климатические условия: дождливая зима, сухое лето, солнечные дни и прохладные ночи. Почва состоит в основном из глины и известняка и способствует выращиванию винограда очень хорошего качества. Все вина производятся из собственного винограда и разливаются на винодельне, расположенной рядом с виноградниками. "Convento Viejo" Sauvignon Blanc — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан с виноградников Мауле. Лозы высажены в основном на северо-западных склонах с использованием методов подготовки VSP и капельного орошения. Почвы — аллювиально-коллювиального происхождения на террасах и склонах, со средним или низким плодородием, а также хорошим дренажем. Механизированный ночной сбор урожая осуществляется в два этапа с интервалом в 10 дней, начиная с первой недели марта. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при средней температуре около 12 °C. Удаление грубого осадка осуществляется во время декантации и тонкого во время постферментации.

Яркий, чистый соломенно-желтый цвет.

Слегка минеральный профиль добавляет сложности фруктовому вкусу. Кислотность достаточно выражена, чтобы вкус оставался свежим и питким.

Нежный аромат отличается нотами белых цветов с тонкими цитрусовыми и растительными штрихами, такими как зеленый перец чили и спаржа.

Отлично подходит в качестве аперитива солнечным днем ​​у бассейна или на пляже. Хорошо сочетается с сырыми и приготовленными морепродуктами, легкой рыбой, слегка кислым севиче и перуанскими блюдами на основе рыбы.

Линейка "Конвенто Вьехо" ("Старый монастырь") создана в память о колониальных временах Чили, когда христианские миссионеры привезли в Чили первые виноградные лозы. Монастыри миссионеров выполняли важную роль в истории, влияя и на духовное развитие страны, и на становление виноделия. Виноградники, с которых собирают урожай для создания вин линейки, расположены в Сан-Хавьер, в долине Мауле, которая имеет отличные микро-климатические условия: дождливая зима, сухое лето, солнечные дни и прохладные ночи. Почва состоит в основном из глины и известняка и способствует выращиванию винограда очень хорошего качества. Все вина производятся из собственного винограда и разливаются на винодельне, расположенной рядом с виноградниками. "Convento Viejo" Sauvignon Blanc — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан с виноградников Мауле. Лозы высажены в основном на северо-западных склонах с использованием методов подготовки VSP и капельного орошения. Почвы — аллювиально-коллювиального происхождения на террасах и склонах, со средним или низким плодородием, а также хорошим дренажем. Механизированный ночной сбор урожая осуществляется в два этапа с интервалом в 10 дней, начиная с первой недели марта. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при средней температуре около 12 °C. Удаление грубого осадка осуществляется во время декантации и тонкого во время постферментации.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина средний по насыщенности, обладает сбалансированными, элегантными и утонченными танинами, живой и энергичной кислотностью, наполнен интенсивными фруктовыми нотами, пряными и минеральными нюансами. Послевкусие продолжительное, гармоничное и глубокое.

Аромат вина свежий и чистый, раскрывается нотами зрелой черной смородины и красных ягод, подчеркнутыми нюансами табачного листа, фиалки и графита.

Вино хорошо сочетается со всевозможными мясными блюдами, говядиной, ягненком, дичью (оленина) и птицей.

Для создания красного сухого вина "De Martino", La Cancha Cabernet Sauvignon производитель использует виноград сорта Каберне Совиноьн, произрастающий на аллювиальных почвах со щедрым содержанием гравия. Для винтажа 2017 года сбор урожая провели во вторую неделю марта. Виноград сортировали и дестеблировали, после чего ягоды были измельчены. Самопроизвольная ферментация происходила в резервуарах из нержавеющей стали. Последующая мацерация заняла 10 дней. Яблочно-молочное брожение так же провели в стальных емкостях до полного его завершения. Вино "Де Мартино", Ла Канча Каберне Совиньон выдержали в 2500-литровых бочках в течение 24 месяцев.Свое название вино La Cancha получило в честь старого футбольного поля, на котором ныне расположены виноградники компании. С испанского "la cancha" буквально переводится как "футбольное поле".

Идеальное сочетание климата, почв, сорта винограда и приложенных виноделами усилий в сочетании с традиционным, натуральным виноделием, уважающим индивидуальность каждого виноградника, позволяет производить уникальные вина, точно отражающие стиль компании De Martino.Четыре поколения семьи Де Мартино, начиная с 1934 года, специализируются на производстве вин, ярко демонстрирующих свою терруарность, чистоту и баланс. С этой целью компания ведет хозяйство, опираясь на принципы экологичности, используя традиционные методы винификации, чтобы производить вина, на все 100% отражающие виноградники, из которых они происходят. Пьетро де Мартино прибыл в Чили из Италии в 1934 году и был полон надежды найти место, которое было бы таким же уникальным, как вино, которое он мечтал создавать. Долина Майпо с ее аллювиальными почвами и средиземноморским климатом продемонстрировала идеальные условия для производства классических вин в свежем и элегантном стиле. Сегодня, с более чем 80-летним опытом работы, винодельня Де Мартино объединяет опыт третьего поколения семьи, представленного Пьетро, Марко и Ремо де Мартино, с динамикой и видением четвертого поколения — Марко Антонио и Себастьяном Де Мартино, которые вместе с виноделом Марсело Ретамалем руководят проектами винодельни. 

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина средний по насыщенности, обладает сбалансированными, элегантными и утонченными танинами, живой и энергичной кислотностью, наполнен интенсивными фруктовыми нотами, пряными и минеральными нюансами. Послевкусие продолжительное, гармоничное и глубокое.

Аромат вина свежий и чистый, раскрывается нотами зрелой черной смородины и красных ягод, подчеркнутыми нюансами табачного листа, фиалки и графита.

Вино хорошо сочетается со всевозможными мясными блюдами, говядиной, ягненком, дичью (оленина) и птицей.

Для создания красного сухого вина "De Martino", La Cancha Cabernet Sauvignon производитель использует виноград сорта Каберне Совиноьн, произрастающий на аллювиальных почвах со щедрым содержанием гравия. Для винтажа 2017 года сбор урожая провели во вторую неделю марта. Виноград сортировали и дестеблировали, после чего ягоды были измельчены. Самопроизвольная ферментация происходила в резервуарах из нержавеющей стали. Последующая мацерация заняла 10 дней. Яблочно-молочное брожение так же провели в стальных емкостях до полного его завершения. Вино "Де Мартино", Ла Канча Каберне Совиньон выдержали в 2500-литровых бочках в течение 24 месяцев.Свое название вино La Cancha получило в честь старого футбольного поля, на котором ныне расположены виноградники компании. С испанского "la cancha" буквально переводится как "футбольное поле".

Идеальное сочетание климата, почв, сорта винограда и приложенных виноделами усилий в сочетании с традиционным, натуральным виноделием, уважающим индивидуальность каждого виноградника, позволяет производить уникальные вина, точно отражающие стиль компании De Martino.Четыре поколения семьи Де Мартино, начиная с 1934 года, специализируются на производстве вин, ярко демонстрирующих свою терруарность, чистоту и баланс. С этой целью компания ведет хозяйство, опираясь на принципы экологичности, используя традиционные методы винификации, чтобы производить вина, на все 100% отражающие виноградники, из которых они происходят. Пьетро де Мартино прибыл в Чили из Италии в 1934 году и был полон надежды найти место, которое было бы таким же уникальным, как вино, которое он мечтал создавать. Долина Майпо с ее аллювиальными почвами и средиземноморским климатом продемонстрировала идеальные условия для производства классических вин в свежем и элегантном стиле. Сегодня, с более чем 80-летним опытом работы, винодельня Де Мартино объединяет опыт третьего поколения семьи, представленного Пьетро, Марко и Ремо де Мартино, с динамикой и видением четвертого поколения — Марко Антонио и Себастьяном Де Мартино, которые вместе с виноделом Марсело Ретамалем руководят проектами винодельни. 

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина глубокий, средний по насыщенности, обладает шелковистой и гладкой текстурой, сбалансированными и изысканными танинами, освежающей кислотностью и интенсивными тонами спелых фруктов. Послевкусие продолжительное.

Свежий аромат вина раскрывается нотами зрелых черных фруктов, нюансами специй, перца, графита и минералов.

Вино хорошо сочетается с разнообразными мясными блюдами, ягнятиной с овощами, говядиной со свежим салатом, птицей, пастой, закусками и сырами.

Разнообразие чилийского терруара как нельзя лучше выражено в красном сухом вине "De Martino", Alto de Piedras Carmenere, Maipo DO. Для его создания производитель использует виноград сорта Карменере, собранного на винограднике Isla De Maipo, в самом сердце долины Майпо. Виноградник высажен на террасе с аллювиальной почвой со щедрым содержанием гравия и глины, что делает ее идеальной для этого сорта. Виноградники были высажены в 1992 году. Урожай для винтажа 2017 года начали собирать 4 апреля. Ягоды были полностью дестеблированы. Ферментацию провели в резервуарах из нержавеющей стали. За брожением последовала постферментативная мацерация, которая длилась 10 дней. Яблочно-молочную ферментацию провели в стальных резервуарах. Выдержка вина "Де Мартино", Альто де Пьедрас Карменере длилась 24 месяца. Для этого виноделы использовали фудры (большие дубовые бочки) объемом 2500 литров. 

Идеальное сочетание климата, почв, сорта винограда и приложенных виноделами усилий в сочетании с традиционным, натуральным виноделием, уважающим индивидуальность каждого виноградника, позволяет производить уникальные вина, точно отражающие стиль компании De Martino.Четыре поколения семьи Де Мартино, начиная с 1934 года, специализируются на производстве вин, ярко демонстрирующих свою терруарность, чистоту и баланс. С этой целью компания ведет хозяйство, опираясь на принципы экологичности, используя традиционные методы винификации, чтобы производить вина, на все 100% отражающие виноградники, из которых они происходят. Пьетро де Мартино прибыл в Чили из Италии в 1934 году и был полон надежды найти место, которое было бы таким же уникальным, как вино, которое он мечтал создавать. Долина Майпо с ее аллювиальными почвами и средиземноморским климатом продемонстрировала идеальные условия для производства классических вин в свежем и элегантном стиле. Сегодня, с более чем 80-летним опытом работы, винодельня Де Мартино объединяет опыт третьего поколения семьи, представленного Пьетро, Марко и Ремо де Мартино, с динамикой и видением четвертого поколения — Марко Антонио и Себастьяном Де Мартино, которые вместе с виноделом Марсело Ретамалем руководят проектами винодельни. 

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина глубокий, средний по насыщенности, обладает шелковистой и гладкой текстурой, сбалансированными и изысканными танинами, освежающей кислотностью и интенсивными тонами спелых фруктов. Послевкусие продолжительное.

Свежий аромат вина раскрывается нотами зрелых черных фруктов, нюансами специй, перца, графита и минералов.

Вино хорошо сочетается с разнообразными мясными блюдами, ягнятиной с овощами, говядиной со свежим салатом, птицей, пастой, закусками и сырами.

Разнообразие чилийского терруара как нельзя лучше выражено в красном сухом вине "De Martino", Alto de Piedras Carmenere, Maipo DO. Для его создания производитель использует виноград сорта Карменере, собранного на винограднике Isla De Maipo, в самом сердце долины Майпо. Виноградник высажен на террасе с аллювиальной почвой со щедрым содержанием гравия и глины, что делает ее идеальной для этого сорта. Виноградники были высажены в 1992 году. Урожай для винтажа 2017 года начали собирать 4 апреля. Ягоды были полностью дестеблированы. Ферментацию провели в резервуарах из нержавеющей стали. За брожением последовала постферментативная мацерация, которая длилась 10 дней. Яблочно-молочную ферментацию провели в стальных резервуарах. Выдержка вина "Де Мартино", Альто де Пьедрас Карменере длилась 24 месяца. Для этого виноделы использовали фудры (большие дубовые бочки) объемом 2500 литров. 

Идеальное сочетание климата, почв, сорта винограда и приложенных виноделами усилий в сочетании с традиционным, натуральным виноделием, уважающим индивидуальность каждого виноградника, позволяет производить уникальные вина, точно отражающие стиль компании De Martino.Четыре поколения семьи Де Мартино, начиная с 1934 года, специализируются на производстве вин, ярко демонстрирующих свою терруарность, чистоту и баланс. С этой целью компания ведет хозяйство, опираясь на принципы экологичности, используя традиционные методы винификации, чтобы производить вина, на все 100% отражающие виноградники, из которых они происходят. Пьетро де Мартино прибыл в Чили из Италии в 1934 году и был полон надежды найти место, которое было бы таким же уникальным, как вино, которое он мечтал создавать. Долина Майпо с ее аллювиальными почвами и средиземноморским климатом продемонстрировала идеальные условия для производства классических вин в свежем и элегантном стиле. Сегодня, с более чем 80-летним опытом работы, винодельня Де Мартино объединяет опыт третьего поколения семьи, представленного Пьетро, Марко и Ремо де Мартино, с динамикой и видением четвертого поколения — Марко Антонио и Себастьяном Де Мартино, которые вместе с виноделом Марсело Ретамалем руководят проектами винодельни. 

Вино демонстрирует глубокий рубиново-пурпурный цвет.

У вина сочный, насыщенный вкус с нотами смородины, ежевики, вишни и ароматных специй, с бархатистыми танинами и легкой кислинкой в сухом послевкусии.

Выразительный, многогранный аромат вина наполнен тонами черной смородины, сливы, ежевики, гумуса и трав.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, свиными отбивными, колбасами, ризотто с грибами, мясными закусками и острыми блюдами. Также отлично подходит в качестве аперитива к козьим сырам и сырам типа Эмменталь или Грана Падано.

Роскошное красное сухое вино премиум-класса "Double U" Cabernet Sauvignon было выпущено хозяйством Cousino-Macul в честь празднования 160-летия основания компании, а также в благодарность за неизменную лояльность и доверие клиентов.Каберне Совиньон для создания вина произрастает на одном из лучших виноградников хозяйства, расположенном в Буине на окраине города Сантьяго-де-Чили. Долина Маипо — родина виноградарства в Чили. Расположенная к югу от столицы Сантьяго, долина Маипо является домом для некоторых самых престижных вин страны, ее часто называют "Бордо Южной Америки". Прибрежный хребет изолирует область от побережья Тихого океана, а на восточной стороне Анды отделяют долину от аргентинского региона Мендоса. Годовое количество осадков в Маипо очень низкое, а климат одновременно теплый и сухой.Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, на винодельне плоды проходят тщательную сортировку. Мацерация протекает при низкой температуре 7 °С на протяжении недели. Ферментация при температуре 25 °С длится около 12 дней, по истечении которой начинается 2-недельная постферментационная мацерация, способствующая лучшему извлечению цвета и ароматов из каждой ягоды. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых — новые и 50% — второго наполнения, за это время естественным путем проходит и яблочно-молочное брожение. По истечении выдержки вино переливают в резервуары из нержавеющей стали для стабилизации перед розливом.Винодельческое хозяйство Cousino-Macul находится в Долине Маипо, в деревне Макул, и ведет свою историю ещё с 1564 году. В то время поместье Макул принадлежало испанскому конкистадору Хуану Жуфре. Название поместья — Macul — в переводе с языка индейцев кечуа означает "правая рука". В 1856 году Матиас Коусиньо выкупил поместье и создал собственную винодельческую компанию Cousino-Macul. Компания до сих пор находится под полным контролем семьи Коусиньо и занимается производством вин мирового класса, вобравшими в себя самобытный характер Долины Маипо.

Вино демонстрирует глубокий рубиново-пурпурный цвет.

У вина сочный, насыщенный вкус с нотами смородины, ежевики, вишни и ароматных специй, с бархатистыми танинами и легкой кислинкой в сухом послевкусии.

Выразительный, многогранный аромат вина наполнен тонами черной смородины, сливы, ежевики, гумуса и трав.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, свиными отбивными, колбасами, ризотто с грибами, мясными закусками и острыми блюдами. Также отлично подходит в качестве аперитива к козьим сырам и сырам типа Эмменталь или Грана Падано.

Роскошное красное сухое вино премиум-класса "Double U" Cabernet Sauvignon было выпущено хозяйством Cousino-Macul в честь празднования 160-летия основания компании, а также в благодарность за неизменную лояльность и доверие клиентов.Каберне Совиньон для создания вина произрастает на одном из лучших виноградников хозяйства, расположенном в Буине на окраине города Сантьяго-де-Чили. Долина Маипо — родина виноградарства в Чили. Расположенная к югу от столицы Сантьяго, долина Маипо является домом для некоторых самых престижных вин страны, ее часто называют "Бордо Южной Америки". Прибрежный хребет изолирует область от побережья Тихого океана, а на восточной стороне Анды отделяют долину от аргентинского региона Мендоса. Годовое количество осадков в Маипо очень низкое, а климат одновременно теплый и сухой.Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, на винодельне плоды проходят тщательную сортировку. Мацерация протекает при низкой температуре 7 °С на протяжении недели. Ферментация при температуре 25 °С длится около 12 дней, по истечении которой начинается 2-недельная постферментационная мацерация, способствующая лучшему извлечению цвета и ароматов из каждой ягоды. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых — новые и 50% — второго наполнения, за это время естественным путем проходит и яблочно-молочное брожение. По истечении выдержки вино переливают в резервуары из нержавеющей стали для стабилизации перед розливом.Винодельческое хозяйство Cousino-Macul находится в Долине Маипо, в деревне Макул, и ведет свою историю ещё с 1564 году. В то время поместье Макул принадлежало испанскому конкистадору Хуану Жуфре. Название поместья — Macul — в переводе с языка индейцев кечуа означает "правая рука". В 1856 году Матиас Коусиньо выкупил поместье и создал собственную винодельческую компанию Cousino-Macul. Компания до сих пор находится под полным контролем семьи Коусиньо и занимается производством вин мирового класса, вобравшими в себя самобытный характер Долины Маипо.

Вино темного фиолетово-красного цвета.

Вкус вина концентрированный, с идеально сбалансированной, свежей, живой кислотностью, гладкой, элегантной текстурой и интенсивным послевкусием.

В ярком аромате вина сплетаются ноты темных фруктов и ягод, мокрой земли, пряностей и черного перца.

Вино идеально подойдет к говядине, дичи, кровяной колбасе, утки, зрелым сырам.

Название линейки вин "EQ" произошло от слова "Equilibrium" — "равновесие". Эта концепция означает приверженность к единению виноградников Matetic с природой на пути к созданию гармонии между почвой, климатом и виноградными лозами. Моносортовые вина линейки представлены сортами Совиньон Блан, Шардоне, Пино Нуар и Сира."EQ" Cool Climate Syrah (ранее — просто "EQ" Syrah) производят из винограда, выращенного на прохладных биодинамических виноградниках, расположенных в долине Росарио. Глубокая почва состоит из гранита и хорошо накапливает минералы. Собранный вручную виноград подвергается холодной мацерации в течение 10 дней, чтобы наиболее полно извлечь сортовые характеристики. Ферментация проводится с использованием местных дрожжей, с ежедневной штамповкой и перекачкой сусла для получения гладких и элегантных танинов. Затем вино переливается в тщательно отобранные французские дубовые бочки, где проходит яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 18-20 месяцев. До выпуска в продажу вино еще 12 месяцев дозревает в бутылках в погребах винодельни. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Matetic — одно из самых лучших винных поместий Чили, которое раскинулось на огромной территории в холмистой местности. Семья Матетик — хорватского происхождения, но проживает в Чили уже более 100 лет. Они занимались разведением овец и животноводством. Но в 1999 году приобрели земли в долине Росарио в Сан Антонио с идеальными климатическими и топографическими условиями для выращивания красного и белого винограда, всего в 20 километрах от моря, с очень высокими суточными колебаниями температуры. В 2004 году был построен винный завод, в котором в настоящее время обрабатывается более 300 000 литров вина. Виноградники сертифицированы и следуют биодинамической практике, что причислило вина Матетик к одним из лучших в Чили и помогло получить признание во всем мире. С твердым убеждением в важность сильной профессиональной команды для руководства на каждом этапе — от выращивания винограда до производства вина — семья Матетик работает с профессионалами своего дела, чтобы достигнуть самых высоких результатов. Их вина быстро становятся известными. Разнообразный выбор захватывающих вин, которые выражают характеристики терруара, отличается замечательным качеством.

Вино темного фиолетово-красного цвета.

Вкус вина концентрированный, с идеально сбалансированной, свежей, живой кислотностью, гладкой, элегантной текстурой и интенсивным послевкусием.

В ярком аромате вина сплетаются ноты темных фруктов и ягод, мокрой земли, пряностей и черного перца.

Вино идеально подойдет к говядине, дичи, кровяной колбасе, утки, зрелым сырам.

Название линейки вин "EQ" произошло от слова "Equilibrium" — "равновесие". Эта концепция означает приверженность к единению виноградников Matetic с природой на пути к созданию гармонии между почвой, климатом и виноградными лозами. Моносортовые вина линейки представлены сортами Совиньон Блан, Шардоне, Пино Нуар и Сира."EQ" Cool Climate Syrah (ранее — просто "EQ" Syrah) производят из винограда, выращенного на прохладных биодинамических виноградниках, расположенных в долине Росарио. Глубокая почва состоит из гранита и хорошо накапливает минералы. Собранный вручную виноград подвергается холодной мацерации в течение 10 дней, чтобы наиболее полно извлечь сортовые характеристики. Ферментация проводится с использованием местных дрожжей, с ежедневной штамповкой и перекачкой сусла для получения гладких и элегантных танинов. Затем вино переливается в тщательно отобранные французские дубовые бочки, где проходит яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 18-20 месяцев. До выпуска в продажу вино еще 12 месяцев дозревает в бутылках в погребах винодельни. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Matetic — одно из самых лучших винных поместий Чили, которое раскинулось на огромной территории в холмистой местности. Семья Матетик — хорватского происхождения, но проживает в Чили уже более 100 лет. Они занимались разведением овец и животноводством. Но в 1999 году приобрели земли в долине Росарио в Сан Антонио с идеальными климатическими и топографическими условиями для выращивания красного и белого винограда, всего в 20 километрах от моря, с очень высокими суточными колебаниями температуры. В 2004 году был построен винный завод, в котором в настоящее время обрабатывается более 300 000 литров вина. Виноградники сертифицированы и следуют биодинамической практике, что причислило вина Матетик к одним из лучших в Чили и помогло получить признание во всем мире. С твердым убеждением в важность сильной профессиональной команды для руководства на каждом этапе — от выращивания винограда до производства вина — семья Матетик работает с профессионалами своего дела, чтобы достигнуть самых высоких результатов. Их вина быстро становятся известными. Разнообразный выбор захватывающих вин, которые выражают характеристики терруара, отличается замечательным качеством.

Насыщенное по цвету вино рубинового оттенка обладает немного сладковатым вкусом с приятной фруктовой кислинкой, к которой присоединяются тона шоколада и копченостей, пряным послевкусием со зрелыми, мягкими танинами и ароматом сладких специй, темных фруктов, бальзамика, копченостей и земли. Такое вино подают к сырам, острой пасте и блюдам из мяса.

Насыщенное по цвету вино рубинового оттенка обладает немного сладковатым вкусом с приятной фруктовой кислинкой, к которой присоединяются тона шоколада и копченостей, пряным послевкусием со зрелыми, мягкими танинами и ароматом сладких специй, темных фруктов, бальзамика, копченостей и земли. Такое вино подают к сырам, острой пасте и блюдам из мяса.

Вино привлекательного лососево-розового цвета.

Вино интригует свежим, сочным, пикантным вкусом с акцентами абрикоса, маракуйи и цитрусовых, восхитительной шелковистой текстурой, округлыми танинами и устойчивым послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами красного яблока, дикой малины, белого персика, грейпфрута, цветов фиалки и лаванды.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также в сочетании с тостами с копченым лососем, рикоттой и паэльей.

"La Piu Belle" Rose — восхитительное розовое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Сира. "Ла Пью Белль" — это богиня долины Millahue, которую изобразил Gonzalo Cienfuegos как дань уважения к искусству и гармонии с искусством виноделия. Сбор урожая проводится в начале марта. Для сохранения ароматики виноград прессуется целыми гроздьями, а затем подвергается длительной холодной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. 7% вина выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 1 месяца. "Ла Пью Белль" Розе — прекрасное вино для аперитива, а также в сочетании с тостами с копченым лососем, рикоттой и паэльей.

Норвежский предприниматель Александр Вик в 2004 году решил создать собственную винодельню мирового класса с уникальными винами. Чтоб найти лучшие виноградники, он собрал команду энологов, климатологов, геологов, агрономов и виноградарей. В 2006 году Александр выбрал подходящий терруар и приобрел 11000 акров земли в Чили в долине Миллахья. Коренные жители называют эту долину "Золотым местом".Именно в долине Миллахья среди многочисленных ущелий и освежающего морского бриза расположена винодельня Vik. Команда инновационных и целеустремленных профессионалов создает волшебные вина способные покорить с первых секунд.

Вино привлекательного лососево-розового цвета.

Вино интригует свежим, сочным, пикантным вкусом с акцентами абрикоса, маракуйи и цитрусовых, восхитительной шелковистой текстурой, округлыми танинами и устойчивым послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами красного яблока, дикой малины, белого персика, грейпфрута, цветов фиалки и лаванды.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также в сочетании с тостами с копченым лососем, рикоттой и паэльей.

"La Piu Belle" Rose — восхитительное розовое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Сира. "Ла Пью Белль" — это богиня долины Millahue, которую изобразил Gonzalo Cienfuegos как дань уважения к искусству и гармонии с искусством виноделия. Сбор урожая проводится в начале марта. Для сохранения ароматики виноград прессуется целыми гроздьями, а затем подвергается длительной холодной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. 7% вина выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 1 месяца. "Ла Пью Белль" Розе — прекрасное вино для аперитива, а также в сочетании с тостами с копченым лососем, рикоттой и паэльей.

Норвежский предприниматель Александр Вик в 2004 году решил создать собственную винодельню мирового класса с уникальными винами. Чтоб найти лучшие виноградники, он собрал команду энологов, климатологов, геологов, агрономов и виноградарей. В 2006 году Александр выбрал подходящий терруар и приобрел 11000 акров земли в Чили в долине Миллахья. Коренные жители называют эту долину "Золотым местом".Именно в долине Миллахья среди многочисленных ущелий и освежающего морского бриза расположена винодельня Vik. Команда инновационных и целеустремленных профессионалов создает волшебные вина способные покорить с первых секунд.

Вино привлекательного лососево-розового цвета.

Вино интригует свежим, сочным, пикантным вкусом с акцентами абрикоса, маракуйи и цитрусовых, восхитительной шелковистой текстурой, округлыми танинами и устойчивым послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами красного яблока, дикой малины, белого персика, грейпфрута, цветов фиалки и лаванды.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также в сочетании с тостами с копченым лососем, рикоттой и паэльей.

"La Piu Belle" Rose — восхитительное розовое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Сира. "Ла Пью Белль" — это богиня долины Millahue, которую изобразил Gonzalo Cienfuegos как дань уважения к искусству и гармонии с искусством виноделия. Сбор урожая проводится в начале марта. Для сохранения ароматики виноград прессуется целыми гроздьями, а затем подвергается длительной холодной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. 7% вина выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 1 месяца. "Ла Пью Белль" Розе — прекрасное вино для аперитива, а также в сочетании с тостами с копченым лососем, рикоттой и паэльей.

Норвежский предприниматель Александр Вик в 2004 году решил создать собственную винодельню мирового класса с уникальными винами. Чтоб найти лучшие виноградники, он собрал команду энологов, климатологов, геологов, агрономов и виноградарей. В 2006 году Александр выбрал подходящий терруар и приобрел 11000 акров земли в Чили в долине Миллахья. Коренные жители называют эту долину "Золотым местом".Именно в долине Миллахья среди многочисленных ущелий и освежающего морского бриза расположена винодельня Vik. Команда инновационных и целеустремленных профессионалов создает волшебные вина способные покорить с первых секунд.

Вино привлекательного лососево-розового цвета.

Вино интригует свежим, сочным, пикантным вкусом с акцентами абрикоса, маракуйи и цитрусовых, восхитительной шелковистой текстурой, округлыми танинами и устойчивым послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами красного яблока, дикой малины, белого персика, грейпфрута, цветов фиалки и лаванды.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также в сочетании с тостами с копченым лососем, рикоттой и паэльей.

"La Piu Belle" Rose — восхитительное розовое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Сира. "Ла Пью Белль" — это богиня долины Millahue, которую изобразил Gonzalo Cienfuegos как дань уважения к искусству и гармонии с искусством виноделия. Сбор урожая проводится в начале марта. Для сохранения ароматики виноград прессуется целыми гроздьями, а затем подвергается длительной холодной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. 7% вина выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 1 месяца. "Ла Пью Белль" Розе — прекрасное вино для аперитива, а также в сочетании с тостами с копченым лососем, рикоттой и паэльей.

Норвежский предприниматель Александр Вик в 2004 году решил создать собственную винодельню мирового класса с уникальными винами. Чтоб найти лучшие виноградники, он собрал команду энологов, климатологов, геологов, агрономов и виноградарей. В 2006 году Александр выбрал подходящий терруар и приобрел 11000 акров земли в Чили в долине Миллахья. Коренные жители называют эту долину "Золотым местом".Именно в долине Миллахья среди многочисленных ущелий и освежающего морского бриза расположена винодельня Vik. Команда инновационных и целеустремленных профессионалов создает волшебные вина способные покорить с первых секунд.

У вина красно-вишневый цвет.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и тонкими дымными нюансами в послевкусии.

Многогранный, изысканный аромат вина раскрывается оттенками сушеных лепестков роз, красных фруктов, кожи, дыма и кедра.

Вино можно подавать к острым рыбным и пряным мясным блюдам, оно отлично дополняет жареное белое мясо, сливочные сыры, сыры средней степени выдержки и пасту.

Louis-Antoine Luyt, "Huasa de Pilen Alto" — элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Паис. Ягоды произрастают в Мауле, в 400 км к югу от Сантьяго. На виноградниках растут неорошаемые, необработанные, несертифицированные органические лозы. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей медленной ферментацией в открытых резервуарах в течение 1-2 месяцев. Мацерация проводится в этих же емкостях. Выдерживается вино 8 месяцев в амфорах.

Louis-Antoine Luyt — винодельня, которую основал Луи-Антуан Льют в Чили. Он впервые приехал в Чили в июле 1998 года и стал работать поваром, но затем заинтересовался виноделием. В течение нескольких лет Луи-Антуан жил на два государства (Чили и Франция), поскольку проходил обучение в Боне, однако он решил осесть в Чили и в 2006 году вместе со своим двоюродным братом, Матье де Женевре, создал винодельню Clos Ouvert.После землетрясения 2010 года винодельня Clos Ouvert была вынуждена прекратить свою деятельность. Несмотря на это, Луи-Антуан продолжил свою работу, создав новую винодельню с целью производства качественного натурального вина. Благодаря своим убеждениям, труду и терпению, Луи-Антуан Льют сумел заявить о себе в Чили как один из основных игроков в сфере виноделия. Его необычный путь сделал его признанным "пионером". Он известен тем, что создал и экспортировал вина из винограда сорта Паис.

У вина красно-вишневый цвет.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и тонкими дымными нюансами в послевкусии.

Многогранный, изысканный аромат вина раскрывается оттенками сушеных лепестков роз, красных фруктов, кожи, дыма и кедра.

Вино можно подавать к острым рыбным и пряным мясным блюдам, оно отлично дополняет жареное белое мясо, сливочные сыры, сыры средней степени выдержки и пасту.

Louis-Antoine Luyt, "Huasa de Pilen Alto" — элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Паис. Ягоды произрастают в Мауле, в 400 км к югу от Сантьяго. На виноградниках растут неорошаемые, необработанные, несертифицированные органические лозы. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей медленной ферментацией в открытых резервуарах в течение 1-2 месяцев. Мацерация проводится в этих же емкостях. Выдерживается вино 8 месяцев в амфорах.

Louis-Antoine Luyt — винодельня, которую основал Луи-Антуан Льют в Чили. Он впервые приехал в Чили в июле 1998 года и стал работать поваром, но затем заинтересовался виноделием. В течение нескольких лет Луи-Антуан жил на два государства (Чили и Франция), поскольку проходил обучение в Боне, однако он решил осесть в Чили и в 2006 году вместе со своим двоюродным братом, Матье де Женевре, создал винодельню Clos Ouvert.После землетрясения 2010 года винодельня Clos Ouvert была вынуждена прекратить свою деятельность. Несмотря на это, Луи-Антуан продолжил свою работу, создав новую винодельню с целью производства качественного натурального вина. Благодаря своим убеждениям, труду и терпению, Луи-Антуан Льют сумел заявить о себе в Чили как один из основных игроков в сфере виноделия. Его необычный путь сделал его признанным "пионером". Он известен тем, что создал и экспортировал вина из винограда сорта Паис.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино демонстрирует полный, богатый, щедрый вкус с оттенками смородины, вишни, сушеных ягод, кедра и кардамона, со сливочной текстурой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Аромат вина — восхитительная симфония, сотканная из нот диких ягод, кедра, пряностей и сандалового дерева.

Вино идеально сочетается с жирной рыбой, сырами, ризотто, легкими блюдами из красного мяса, мяса птицы, макаронами и острыми блюдами.

Название линейки вин "EQ" произошло от слова "Equilibrium" — "равновесие". Эта концепция означает приверженность к единению виноградников Matetic с природой на пути к созданию гармонии между почвой, климатом и виноградными лозами. Моносортовые вина линейки представлены сортами Совиньон Блан, Шардоне, Пино Нуар и Сира. Виноград для изготовления вина "EQ" Pinot Noir выращивается на виноградниках, расположенных в долине Касабланка, в 10 км от Тихого океана. Этот прекрасный терруар определен постоянными прибрежными бризами, низкой температурой в течение сезона и почвами, состоящими из гранита и слюды. Виноградники управляются в соответствии с органическими и биодинамическими принципами. Естественное снижение урожайности — около 1 кг с лозы — позволяет создавать уникальные вина, полные нюансов, свежести и сложности. Урожай собирается вручную и на винодельне тщательно отбирается. Сусло самотеком подается в чаны из нержавеющей стали емкостью в 5 и 2 тонны, в которых проходит мацерация в течение 7 дней при температуре 6 °C и бережная ферментация с использованием только натуральных дрожжей. Для яблочно-молочного брожения и выдержки в течение 14 месяцев вино переливается во французские дубовые бочки разных объемов из различных бургундских бондарен.

Matetic — одно из самых лучших винных поместий Чили, которое раскинулось на огромной территории в холмистой местности. Семья Матетик — хорватского происхождения, но проживает в Чили уже более 100 лет. Они занимались разведением овец и животноводством. Но в 1999 году приобрели земли в долине Росарио в Сан Антонио с идеальными климатическими и топографическими условиями для выращивания красного и белого винограда, всего в 20 километрах от моря, с очень высокими суточными колебаниями температуры. В 2004 году был построен винный завод, в котором в настоящее время обрабатывается более 300 000 литров вина. Виноградники сертифицированы и следуют биодинамической практике, что причислило вина Матетик к одним из лучших в Чили и помогло получить признание во всем мире. С твердым убеждением в важность сильной профессиональной команды для руководства на каждом этапе — от выращивания винограда до производства вина — семья Матетик работает с профессионалами своего дела, чтобы достигнуть самых высоких результатов. Их вина быстро становятся известными. Разнообразный выбор захватывающих вин, которые выражают характеристики терруара, отличается замечательным качеством.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино демонстрирует полный, богатый, щедрый вкус с оттенками смородины, вишни, сушеных ягод, кедра и кардамона, со сливочной текстурой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Аромат вина — восхитительная симфония, сотканная из нот диких ягод, кедра, пряностей и сандалового дерева.

Вино идеально сочетается с жирной рыбой, сырами, ризотто, легкими блюдами из красного мяса, мяса птицы, макаронами и острыми блюдами.

Название линейки вин "EQ" произошло от слова "Equilibrium" — "равновесие". Эта концепция означает приверженность к единению виноградников Matetic с природой на пути к созданию гармонии между почвой, климатом и виноградными лозами. Моносортовые вина линейки представлены сортами Совиньон Блан, Шардоне, Пино Нуар и Сира. Виноград для изготовления вина "EQ" Pinot Noir выращивается на виноградниках, расположенных в долине Касабланка, в 10 км от Тихого океана. Этот прекрасный терруар определен постоянными прибрежными бризами, низкой температурой в течение сезона и почвами, состоящими из гранита и слюды. Виноградники управляются в соответствии с органическими и биодинамическими принципами. Естественное снижение урожайности — около 1 кг с лозы — позволяет создавать уникальные вина, полные нюансов, свежести и сложности. Урожай собирается вручную и на винодельне тщательно отбирается. Сусло самотеком подается в чаны из нержавеющей стали емкостью в 5 и 2 тонны, в которых проходит мацерация в течение 7 дней при температуре 6 °C и бережная ферментация с использованием только натуральных дрожжей. Для яблочно-молочного брожения и выдержки в течение 14 месяцев вино переливается во французские дубовые бочки разных объемов из различных бургундских бондарен.

Matetic — одно из самых лучших винных поместий Чили, которое раскинулось на огромной территории в холмистой местности. Семья Матетик — хорватского происхождения, но проживает в Чили уже более 100 лет. Они занимались разведением овец и животноводством. Но в 1999 году приобрели земли в долине Росарио в Сан Антонио с идеальными климатическими и топографическими условиями для выращивания красного и белого винограда, всего в 20 километрах от моря, с очень высокими суточными колебаниями температуры. В 2004 году был построен винный завод, в котором в настоящее время обрабатывается более 300 000 литров вина. Виноградники сертифицированы и следуют биодинамической практике, что причислило вина Матетик к одним из лучших в Чили и помогло получить признание во всем мире. С твердым убеждением в важность сильной профессиональной команды для руководства на каждом этапе — от выращивания винограда до производства вина — семья Матетик работает с профессионалами своего дела, чтобы достигнуть самых высоких результатов. Их вина быстро становятся известными. Разнообразный выбор захватывающих вин, которые выражают характеристики терруара, отличается замечательным качеством.