Чилийское Сухое Вино, Страница 43

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино отличается плотным и насыщенным вкусом с многогранными фруктовыми тонами, слегка жевательными, но все же шелковистыми, элегантными танинами, тонкой минеральностью, живой и проницательной кислотностью, долгим, богатым послевкусием с нюансами лакрицы, черники, сигарной коробки и графита.

Выразительный аромат вина соткан оттенками горячего камня, красного перца чили и бальзамико, гармонично дополненными тонами мокко, ежевики, тонкими штрихами мяты и сигарной коробки.

Вино отлично дополнит блюда из красного мяса.

"Grafo" раскрывает характер и индивидуальность Стефано Гандолини и Альфредо Скьяпаккассе с каждым поворотом бокала. Эта синергия и дружба выражают элегантность и страсть при создании исключительного Каберне Совиньон из долины Маипо. Вино "Grafo" Cabernet Sauvignon создано преимущественно из винограда сорта Каберне Совиньон, дополненного небольшой долей Каберне Фран, Пти Вердо и Пти Сира. Виноградники расположены в самом эксклюзивном и известном районе — долине Маипо, одном из немногих мест в мире, где можно выращивать высококачественный Каберне Совиньон. В предгорьях Анд доминирует сухой средиземноморский климат. Теплые дневные температуры и прохладные ночи идеально подходят для культивирования Каберне Совиньон с уникальным характером. Виноградники расположены на старейших аллювиальных террасах. Более 50% объема почвы составляют мелкие и средние камни, которые обеспечивают отличный дренаж, 25% текстуры почвы составляет глина, что обеспечивает высокое удержание влаги — важный фактор для получения концентрированного винограда.2018 год в долине Маипо выдался умеренно теплым. Был получен один из лучших урожаев Каберне Совиньон за последние 10 лет. Дата сбора урожая была определена на основе дегустации винограда с целью достижения максимального ароматического выражения сорта. 30% урожая были собраны с 3 по 10 апреля и 70% — с 23 по 30 апреля. По завершении традиционной винификации вино выдерживалось 32 месяца в новых бочках из французского дуба средней степени обжига. Вино было бутилировано без очистки и фильтрации. Всего было выпущено 7240 бутылок.

В 1996 году три пожилые сестры Канепа — Джильда, Эдда и Антониета — реализовали свою мечту, открыв новую винодельню TerraMater. Страсть к производству вин была частью их жизни, потому что семья Канепа занималась виноделием с 1930-х годов. Когда-то их отец эмигрировал из Италии в Чили и, обнаружив, что на плодородных чилийских почвах заниматься виноградарством легко и результативно, приобрел виноградники. Сегодня его дело, но уже под собственным именем, продолжили дочери.Компания TerraMater родилась на исключительных землях, на которых расположены многочисленные виноградники, полные благородных сортов. TerraMater принадлежат 500 гектаров земли, омываемой чистой водой с Андских гор. Здесь произрастают старинные, хорошо укоренившиеся лозы, возраст которых составляет от 40 до 60 лет, а также чудесные оливковые рощи, которые производят самое качественное оливковое масло и яблоневые сады. Различные структуры, текстуры и глубины почвы позволяют выращивать разнообразные сорта винограда и производить вина разных характеров и стилей. Виноградники сестер Канепа богаты такими известными сортами, как Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Мерло, Карменере, Санджовезе, Шираз, Пино Блан, Пти Вердо и многими другими. Одним из основных направлений компании является создание новых и привлекательных вкусов путем смешивания вин из винограда с различными характеристиками. Как сказал винодел компании TerraMater Кристиан Вальехо: "TerraMater — это вина для любого случая и для всех случаев".Огромные инвестиции в недавно построенный новый завод дали компании ТерраМатер преимущество над многими из ее конкурентов. Низкая стоимость, легкость и высокое качество часто приносили винам TerraMater победу в международных конкурсах!

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино отличается плотным и насыщенным вкусом с многогранными фруктовыми тонами, слегка жевательными, но все же шелковистыми, элегантными танинами, тонкой минеральностью, живой и проницательной кислотностью, долгим, богатым послевкусием с нюансами лакрицы, черники, сигарной коробки и графита.

Выразительный аромат вина соткан оттенками горячего камня, красного перца чили и бальзамико, гармонично дополненными тонами мокко, ежевики, тонкими штрихами мяты и сигарной коробки.

Вино отлично дополнит блюда из красного мяса.

"Grafo" раскрывает характер и индивидуальность Стефано Гандолини и Альфредо Скьяпаккассе с каждым поворотом бокала. Эта синергия и дружба выражают элегантность и страсть при создании исключительного Каберне Совиньон из долины Маипо. Вино "Grafo" Cabernet Sauvignon создано преимущественно из винограда сорта Каберне Совиньон, дополненного небольшой долей Каберне Фран, Пти Вердо и Пти Сира. Виноградники расположены в самом эксклюзивном и известном районе — долине Маипо, одном из немногих мест в мире, где можно выращивать высококачественный Каберне Совиньон. В предгорьях Анд доминирует сухой средиземноморский климат. Теплые дневные температуры и прохладные ночи идеально подходят для культивирования Каберне Совиньон с уникальным характером. Виноградники расположены на старейших аллювиальных террасах. Более 50% объема почвы составляют мелкие и средние камни, которые обеспечивают отличный дренаж, 25% текстуры почвы составляет глина, что обеспечивает высокое удержание влаги — важный фактор для получения концентрированного винограда.2018 год в долине Маипо выдался умеренно теплым. Был получен один из лучших урожаев Каберне Совиньон за последние 10 лет. Дата сбора урожая была определена на основе дегустации винограда с целью достижения максимального ароматического выражения сорта. 30% урожая были собраны с 3 по 10 апреля и 70% — с 23 по 30 апреля. По завершении традиционной винификации вино выдерживалось 32 месяца в новых бочках из французского дуба средней степени обжига. Вино было бутилировано без очистки и фильтрации. Всего было выпущено 7240 бутылок.

В 1996 году три пожилые сестры Канепа — Джильда, Эдда и Антониета — реализовали свою мечту, открыв новую винодельню TerraMater. Страсть к производству вин была частью их жизни, потому что семья Канепа занималась виноделием с 1930-х годов. Когда-то их отец эмигрировал из Италии в Чили и, обнаружив, что на плодородных чилийских почвах заниматься виноградарством легко и результативно, приобрел виноградники. Сегодня его дело, но уже под собственным именем, продолжили дочери.Компания TerraMater родилась на исключительных землях, на которых расположены многочисленные виноградники, полные благородных сортов. TerraMater принадлежат 500 гектаров земли, омываемой чистой водой с Андских гор. Здесь произрастают старинные, хорошо укоренившиеся лозы, возраст которых составляет от 40 до 60 лет, а также чудесные оливковые рощи, которые производят самое качественное оливковое масло и яблоневые сады. Различные структуры, текстуры и глубины почвы позволяют выращивать разнообразные сорта винограда и производить вина разных характеров и стилей. Виноградники сестер Канепа богаты такими известными сортами, как Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Мерло, Карменере, Санджовезе, Шираз, Пино Блан, Пти Вердо и многими другими. Одним из основных направлений компании является создание новых и привлекательных вкусов путем смешивания вин из винограда с различными характеристиками. Как сказал винодел компании TerraMater Кристиан Вальехо: "TerraMater — это вина для любого случая и для всех случаев".Огромные инвестиции в недавно построенный новый завод дали компании ТерраМатер преимущество над многими из ее конкурентов. Низкая стоимость, легкость и высокое качество часто приносили винам TerraMater победу в международных конкурсах!

Имеет темно-рубиновый цвет в гранатовыми штрихами.

Вкус полнотелый, сбалансированный, насыщенный, с бархатистой текстурой, нотами вишни, ежевики, сливы, графита, пряностей и дуба, крепкими танинами и стойким послевкусием.

Богатый, сложный, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками спелой ежевики, черники, свежей зелени, кофе мокко и сладкого табака.

Вине прекрасно сочетается с говядиной, свининой, птицей, макаронами и лазаньей.

Vina Chocalan, Alexia — изысканное чилийское вино с интенсивным ароматом и щедрым вкусом. Оно было создано в честь жены основателя виноградника, доньи Алексии Харнекер. Создается вино из купажа винограда сортов Каберне Фран, Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, выращенных в Долине Маипо. В нем прекрасно сочетаются традиционный стиль виноделия с современными технологиями. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на протяжении 18 месяцев в бочках из французского дуба. Винья Чокалан, Алексия рекомендовано подавать при температуре 16 ºC, предварительно декантировав его. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.

Винодельня Vina Chocalan — это семейный бизнес. Его основал Гильермо Торо, который был связан с винодельческой промышленностью более 60 лет. Будучи очень увлеченным виноделом, Гильермо создал проект по производству вин, объединив две свои самые сильные страсти: виноград и вино. Название винодельни — "Chocalan" — переводится как "желтые почки". Первый урожай винограда был получен в 2001 году, а в следующем году началось строительство винного погреба в районе Мелипиллы. Сегодня Винья Чокалан признана одной из ведущих компаний Чили, производящей высококачественные красные и белые вина.Миссия Винья Чокалан заключается в том, чтобы производить вина Нового Света, которые будут признаны на национальном и международном уровне. Винодельня стремится быть производителем вин высшего качества с устойчивым и социально ответственным производством, создавая эмоциональную связь с потребителями вина.

Имеет темно-рубиновый цвет в гранатовыми штрихами.

Вкус полнотелый, сбалансированный, насыщенный, с бархатистой текстурой, нотами вишни, ежевики, сливы, графита, пряностей и дуба, крепкими танинами и стойким послевкусием.

Богатый, сложный, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками спелой ежевики, черники, свежей зелени, кофе мокко и сладкого табака.

Вине прекрасно сочетается с говядиной, свининой, птицей, макаронами и лазаньей.

Vina Chocalan, Alexia — изысканное чилийское вино с интенсивным ароматом и щедрым вкусом. Оно было создано в честь жены основателя виноградника, доньи Алексии Харнекер. Создается вино из купажа винограда сортов Каберне Фран, Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, выращенных в Долине Маипо. В нем прекрасно сочетаются традиционный стиль виноделия с современными технологиями. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на протяжении 18 месяцев в бочках из французского дуба. Винья Чокалан, Алексия рекомендовано подавать при температуре 16 ºC, предварительно декантировав его. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.

Винодельня Vina Chocalan — это семейный бизнес. Его основал Гильермо Торо, который был связан с винодельческой промышленностью более 60 лет. Будучи очень увлеченным виноделом, Гильермо создал проект по производству вин, объединив две свои самые сильные страсти: виноград и вино. Название винодельни — "Chocalan" — переводится как "желтые почки". Первый урожай винограда был получен в 2001 году, а в следующем году началось строительство винного погреба в районе Мелипиллы. Сегодня Винья Чокалан признана одной из ведущих компаний Чили, производящей высококачественные красные и белые вина.Миссия Винья Чокалан заключается в том, чтобы производить вина Нового Света, которые будут признаны на национальном и международном уровне. Винодельня стремится быть производителем вин высшего качества с устойчивым и социально ответственным производством, создавая эмоциональную связь с потребителями вина.

Цвет — глубокий красный, с фиолетовыми полутонами.

Вкус округлый, чрезвычайно гладкий и мощный, с табачными нотками, приятной свежестью темных фруктов, плотными меловыми танинами. В затяжном послевкусии чувствуются ароматные тона черного перца, су-буа и грибов.

Аромат демонстрирует большую интенсивность, оттенки темных фруктов и черных ягод, таких как ежевика и черника, которые сопровождаются приятными пряными нотами черного перца, легкими бальзамическими штрихами, нюансами мяты и шоколада.

Настоятельно рекомендуется к красному мясу, бараньим отбивным с розмарином, свиным ребрышкам и каннеллони.

"Montes Wings" Carmenere — это стремление идти дальше, подняться выше, выйти за пределы мудрости, это творческий полет двух поколений виноделов: основателя компании Аурелио Монтеса и его сына Аурелио. Виноград для этого вина выращивается в долине Кольчагуа, а именно на виноградниках Апальты. Одной из особенностей виноградника является то, что он расположен на крутых склонах на высоте 200 метров над уровнем моря. Почвы здесь гранитного происхождения, с высоким содержанием глины, очень хорошим дренажем. Участки имеют юго-западную экспозицию, что позволяет поддерживать более контролируемую температуру в теплые летние дни. Сбор урожая начинается, когда вкус винограда достигает своего максимума. Виноград собирают вручную и транспортируют в 10-килограммовых ящиках. Виноград поступает на винодельню и обрабатывается в самой высокой части здания, где есть возможность использовать силу тяжести для загрузки винограда в бродильные чаны. Сначала грозди отбирают перед удалением гребней, а после гребнеотделения проводят новый отбор. Отборный виноград проходит процесс холодной мацерации в течение 5-7 дней при температуре 10 ºC. По истечении этого времени добавляются выбранные дрожжи, которые обеспечивают успех брожения и, кроме того, позволяют полностью сохранить характеристики винограда. Брожение продолжается от 12 до 15 дней при температуре 26-29 ºC. По окончании ферментации вино выдерживается в контакте с кожицей в течение времени, определяемого ежедневными дегустациями. Цель состоит в том, чтобы вино приобрело хороший вкус и извлекло все положительные характеристики, которые дает кожица. Затем вино сливают, отделяют от мезги и переливают в бочки из французского дуба, 70% из которых — новые. Выдержка длится 18 месяцев. Потенциал вина превышает 15 лет. За 60 минут до подачи рекомендуется декантация.Зима 2019 года характеризовалась небольшим количеством осадков: в долине Кольчагуа выпало менее 400 мм осадков. Эти условия позволили лозам хорошо развиваться на всех фенологических стадиях. Весной были небольшие заморозки, которые не причинили вреда красным сортам, нормальная температура воздуха сохранялась до середины ноября, благодаря чему бутонизация и цветение прошли в обычные сроки. Летом температуры наблюдались от умеренных до высоких, при этом январь был несколько теплее, чем в предыдущие годы, а температуры февраля оставались в пределах нормального диапазона, что вызвало опережение созревания красных сортов, в некоторых случаях до 7 дней по сравнению с предыдущим сезоном. В месяцы сбора урожая осадков не было, поэтому виноград был в отличном санитарном состоянии. Сбор урожая проходил с 1 по 15 мая.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Цвет — глубокий красный, с фиолетовыми полутонами.

Вкус округлый, чрезвычайно гладкий и мощный, с табачными нотками, приятной свежестью темных фруктов, плотными меловыми танинами. В затяжном послевкусии чувствуются ароматные тона черного перца, су-буа и грибов.

Аромат демонстрирует большую интенсивность, оттенки темных фруктов и черных ягод, таких как ежевика и черника, которые сопровождаются приятными пряными нотами черного перца, легкими бальзамическими штрихами, нюансами мяты и шоколада.

Настоятельно рекомендуется к красному мясу, бараньим отбивным с розмарином, свиным ребрышкам и каннеллони.

"Montes Wings" Carmenere — это стремление идти дальше, подняться выше, выйти за пределы мудрости, это творческий полет двух поколений виноделов: основателя компании Аурелио Монтеса и его сына Аурелио. Виноград для этого вина выращивается в долине Кольчагуа, а именно на виноградниках Апальты. Одной из особенностей виноградника является то, что он расположен на крутых склонах на высоте 200 метров над уровнем моря. Почвы здесь гранитного происхождения, с высоким содержанием глины, очень хорошим дренажем. Участки имеют юго-западную экспозицию, что позволяет поддерживать более контролируемую температуру в теплые летние дни. Сбор урожая начинается, когда вкус винограда достигает своего максимума. Виноград собирают вручную и транспортируют в 10-килограммовых ящиках. Виноград поступает на винодельню и обрабатывается в самой высокой части здания, где есть возможность использовать силу тяжести для загрузки винограда в бродильные чаны. Сначала грозди отбирают перед удалением гребней, а после гребнеотделения проводят новый отбор. Отборный виноград проходит процесс холодной мацерации в течение 5-7 дней при температуре 10 ºC. По истечении этого времени добавляются выбранные дрожжи, которые обеспечивают успех брожения и, кроме того, позволяют полностью сохранить характеристики винограда. Брожение продолжается от 12 до 15 дней при температуре 26-29 ºC. По окончании ферментации вино выдерживается в контакте с кожицей в течение времени, определяемого ежедневными дегустациями. Цель состоит в том, чтобы вино приобрело хороший вкус и извлекло все положительные характеристики, которые дает кожица. Затем вино сливают, отделяют от мезги и переливают в бочки из французского дуба, 70% из которых — новые. Выдержка длится 18 месяцев. Потенциал вина превышает 15 лет. За 60 минут до подачи рекомендуется декантация.Зима 2019 года характеризовалась небольшим количеством осадков: в долине Кольчагуа выпало менее 400 мм осадков. Эти условия позволили лозам хорошо развиваться на всех фенологических стадиях. Весной были небольшие заморозки, которые не причинили вреда красным сортам, нормальная температура воздуха сохранялась до середины ноября, благодаря чему бутонизация и цветение прошли в обычные сроки. Летом температуры наблюдались от умеренных до высоких, при этом январь был несколько теплее, чем в предыдущие годы, а температуры февраля оставались в пределах нормального диапазона, что вызвало опережение созревания красных сортов, в некоторых случаях до 7 дней по сравнению с предыдущим сезоном. В месяцы сбора урожая осадков не было, поэтому виноград был в отличном санитарном состоянии. Сбор урожая проходил с 1 по 15 мая.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Имеет вишнево-малиновый цвет.

Демонстрирует округлый, мягкий, приятный вкус с фруктово-ягодным профилем, тонкими танинами и едва уловимыми землистыми нюансами в продолжительном послевкусии.

Гармоничный, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод и фруктов, корицы, черного перца, минералов и земли.

Вино прекрасно подойдет к вяленой ветчине и колбасам, мясному и сырному ассорти, пасте с томатным соусом, нежирному мясу и пряным/острым блюдам.

"Terrarum Patrimonial" — отдельный проект чилийского производителя Моранде. Коллекция из четырех вин призвана познакомить потребителя с нетипичными чилийскими винами из самого старого винодельческого региона страны — долины Мауле, а также из долины Итата, которая тоже может похвастаться более чем 400-летней историей виноделия. "Террарум Патримониаль" — это аутентичные и неожиданные сорта винограда, старые низкоурожайные лозы и крафтовое фермерское производство."Terrarum Patrimonial" Pais — красное сухое вино из винограда сорта Паис, собранного со старых 80-летних лоз. Лозы культивируются на гранитных почвах с красной глиной в холмистой зоне прибрежной Горной гряды, в условиях сухого, теплого климата. На виноградниках не используется искусственный полив. Урожай собирают вручную. 60% винограда ферментируется целыми ягодами, остальные 40% отделяют от гребней и мягко прессуют. При изготовлении вина применяется частичная карбоническая мацерация. Ферментация при контролируемой температуре проходит в стальных резервуарах и, частично, в цементных яйцеобразных емкостях. Финальный ассамбляж перед розливом по бутылкам подвергается легкой фильтрации.

Напитки винодельни Viña Fray Leon подобны географической карте: они охватывают территорию Чили с севера на юг и от океана до гор. Разные климаты, почвы и терруары нашли свое отражение в производимых винах, за каждым из которых скрывается приключение, своя волшебная история об этой удивительной стране — Чили. Около 700 гектаров собственных виноградников винодельни "Винья Фрай Леон" заботливо обрабатываются по принципам органического земледелия, чтобы добиться высокого качества и экологичности вин. Их изготовлением занимаются на крупнейшем заводе, расположенном в долине Кольчагуа, который славится современными технологиями, огромной мощностью и эффективностью. Компания обладает многочисленными сертификатами, подтверждающими высочайшее качество ее продукции.Вина создаются виноделом Пабло Моранде, являющимся основателем современного чилийского виноделия. В 1996 году он вместе со своими друзьями создал компанию Viña Morande, которая за короткое время превратилась в один из ведущих винных заводов Чили. Компания "Viña Fray Leon" входит в состав Grupo Belen — одного из крупнейших холдингов в Чили, имеющего представительства в банковском секторе, фармацевтической, сельскохозяйственной промышленности и других сферах бизнеса. Сегодня Morande Wine Group объединяет ряд винных брендов, которые хорошо зарекомендовали себя в Чили и за рубежом. Цель — стремление к разнообразию и высокому качеству, поэтому ее сотрудники всегда находятся в поиске новых терруаров, новых вин и новых идей.

Имеет вишнево-малиновый цвет.

Демонстрирует округлый, мягкий, приятный вкус с фруктово-ягодным профилем, тонкими танинами и едва уловимыми землистыми нюансами в продолжительном послевкусии.

Гармоничный, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод и фруктов, корицы, черного перца, минералов и земли.

Вино прекрасно подойдет к вяленой ветчине и колбасам, мясному и сырному ассорти, пасте с томатным соусом, нежирному мясу и пряным/острым блюдам.

"Terrarum Patrimonial" — отдельный проект чилийского производителя Моранде. Коллекция из четырех вин призвана познакомить потребителя с нетипичными чилийскими винами из самого старого винодельческого региона страны — долины Мауле, а также из долины Итата, которая тоже может похвастаться более чем 400-летней историей виноделия. "Террарум Патримониаль" — это аутентичные и неожиданные сорта винограда, старые низкоурожайные лозы и крафтовое фермерское производство."Terrarum Patrimonial" Pais — красное сухое вино из винограда сорта Паис, собранного со старых 80-летних лоз. Лозы культивируются на гранитных почвах с красной глиной в холмистой зоне прибрежной Горной гряды, в условиях сухого, теплого климата. На виноградниках не используется искусственный полив. Урожай собирают вручную. 60% винограда ферментируется целыми ягодами, остальные 40% отделяют от гребней и мягко прессуют. При изготовлении вина применяется частичная карбоническая мацерация. Ферментация при контролируемой температуре проходит в стальных резервуарах и, частично, в цементных яйцеобразных емкостях. Финальный ассамбляж перед розливом по бутылкам подвергается легкой фильтрации.

Напитки винодельни Viña Fray Leon подобны географической карте: они охватывают территорию Чили с севера на юг и от океана до гор. Разные климаты, почвы и терруары нашли свое отражение в производимых винах, за каждым из которых скрывается приключение, своя волшебная история об этой удивительной стране — Чили. Около 700 гектаров собственных виноградников винодельни "Винья Фрай Леон" заботливо обрабатываются по принципам органического земледелия, чтобы добиться высокого качества и экологичности вин. Их изготовлением занимаются на крупнейшем заводе, расположенном в долине Кольчагуа, который славится современными технологиями, огромной мощностью и эффективностью. Компания обладает многочисленными сертификатами, подтверждающими высочайшее качество ее продукции.Вина создаются виноделом Пабло Моранде, являющимся основателем современного чилийского виноделия. В 1996 году он вместе со своими друзьями создал компанию Viña Morande, которая за короткое время превратилась в один из ведущих винных заводов Чили. Компания "Viña Fray Leon" входит в состав Grupo Belen — одного из крупнейших холдингов в Чили, имеющего представительства в банковском секторе, фармацевтической, сельскохозяйственной промышленности и других сферах бизнеса. Сегодня Morande Wine Group объединяет ряд винных брендов, которые хорошо зарекомендовали себя в Чили и за рубежом. Цель — стремление к разнообразию и высокому качеству, поэтому ее сотрудники всегда находятся в поиске новых терруаров, новых вин и новых идей.

Обладает клубнично-красным цветом.

Интригует мягким, округлым, превосходно сбалансированным вкусом с фруктово-ягодным профилем, изысканными танинами и длительным послевкусием.

Гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками клубники, малины, вишни, пряностей и сладких специй.

Вино прекрасно подойдет к легким закускам, мясным блюдам, пасте с томатным соусом и базиликом, курице-гриль с овощами, начос с соусом Гуакамоле.

"Terrarum Patrimonial" — отдельный проект чилийского производителя Моранде. Коллекция из четырех вин призвана познакомить потребителя с нетипичными чилийскими винами из самого старого винодельческого региона страны — долины Мауле, а также из долины Итата, которая тоже может похвастаться более чем 400-летней историей виноделия. "Террарум Патримониаль" — это аутентичные и неожиданные сорта винограда, старые низкоурожайные лозы и крафтовое фермерское производство."Terrarum Patrimonial" Cinsault-Pais — красное полусухое вино из винограда сортов Паис и Сенсо, который выращивается в долине Итата, расположенной в регионе БиоБио на юге Чили. Климат долины — влажный средиземноморский, с сильным морским влиянием и более низкими среднегодовыми температурами, чем в других регионах Чили, — очень благоприятен для выращивания таких знаковых для Чили сортов, как Паис и Сенсо. Именно здесь эти сорта винограда дают наиболее интересный результат, позволяя производить очень свежие и фруктовые вина. Сенсо культивируется на гранитных почвах с красной глиной, тогда как Паис растет на глубоких глинистых почвах, успешно удерживающих влагу в засушливые периоды. Урожай собирают вручную. 25% винограда винифицируется целыми ягодами. При изготовлении вина применяется частичная карбоническая мацерация. Ферментация без использования искусственных дрожжей проходит в цементных яйцеобразных емкостях емкостью в 2000 литров и открытых деревянных ферментерах. Для выдержки на протяжении 10 месяцев используются цементные яйцеобразные емкости и дубовые французские бочки объемом в 300 литров.

Напитки винодельни Viña Fray Leon подобны географической карте: они охватывают территорию Чили с севера на юг и от океана до гор. Разные климаты, почвы и терруары нашли свое отражение в производимых винах, за каждым из которых скрывается приключение, своя волшебная история об этой удивительной стране — Чили. Около 700 гектаров собственных виноградников винодельни "Винья Фрай Леон" заботливо обрабатываются по принципам органического земледелия, чтобы добиться высокого качества и экологичности вин. Их изготовлением занимаются на крупнейшем заводе, расположенном в долине Кольчагуа, который славится современными технологиями, огромной мощностью и эффективностью. Компания обладает многочисленными сертификатами, подтверждающими высочайшее качество ее продукции.Вина создаются виноделом Пабло Моранде, являющимся основателем современного чилийского виноделия. В 1996 году он вместе со своими друзьями создал компанию Viña Morande, которая за короткое время превратилась в один из ведущих винных заводов Чили. Компания "Viña Fray Leon" входит в состав Grupo Belen — одного из крупнейших холдингов в Чили, имеющего представительства в банковском секторе, фармацевтической, сельскохозяйственной промышленности и других сферах бизнеса. Сегодня Morande Wine Group объединяет ряд винных брендов, которые хорошо зарекомендовали себя в Чили и за рубежом. Цель — стремление к разнообразию и высокому качеству, поэтому ее сотрудники всегда находятся в поиске новых терруаров, новых вин и новых идей.

Обладает клубнично-красным цветом.

Интригует мягким, округлым, превосходно сбалансированным вкусом с фруктово-ягодным профилем, изысканными танинами и длительным послевкусием.

Гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками клубники, малины, вишни, пряностей и сладких специй.

Вино прекрасно подойдет к легким закускам, мясным блюдам, пасте с томатным соусом и базиликом, курице-гриль с овощами, начос с соусом Гуакамоле.

"Terrarum Patrimonial" — отдельный проект чилийского производителя Моранде. Коллекция из четырех вин призвана познакомить потребителя с нетипичными чилийскими винами из самого старого винодельческого региона страны — долины Мауле, а также из долины Итата, которая тоже может похвастаться более чем 400-летней историей виноделия. "Террарум Патримониаль" — это аутентичные и неожиданные сорта винограда, старые низкоурожайные лозы и крафтовое фермерское производство."Terrarum Patrimonial" Cinsault-Pais — красное полусухое вино из винограда сортов Паис и Сенсо, который выращивается в долине Итата, расположенной в регионе БиоБио на юге Чили. Климат долины — влажный средиземноморский, с сильным морским влиянием и более низкими среднегодовыми температурами, чем в других регионах Чили, — очень благоприятен для выращивания таких знаковых для Чили сортов, как Паис и Сенсо. Именно здесь эти сорта винограда дают наиболее интересный результат, позволяя производить очень свежие и фруктовые вина. Сенсо культивируется на гранитных почвах с красной глиной, тогда как Паис растет на глубоких глинистых почвах, успешно удерживающих влагу в засушливые периоды. Урожай собирают вручную. 25% винограда винифицируется целыми ягодами. При изготовлении вина применяется частичная карбоническая мацерация. Ферментация без использования искусственных дрожжей проходит в цементных яйцеобразных емкостях емкостью в 2000 литров и открытых деревянных ферментерах. Для выдержки на протяжении 10 месяцев используются цементные яйцеобразные емкости и дубовые французские бочки объемом в 300 литров.

Напитки винодельни Viña Fray Leon подобны географической карте: они охватывают территорию Чили с севера на юг и от океана до гор. Разные климаты, почвы и терруары нашли свое отражение в производимых винах, за каждым из которых скрывается приключение, своя волшебная история об этой удивительной стране — Чили. Около 700 гектаров собственных виноградников винодельни "Винья Фрай Леон" заботливо обрабатываются по принципам органического земледелия, чтобы добиться высокого качества и экологичности вин. Их изготовлением занимаются на крупнейшем заводе, расположенном в долине Кольчагуа, который славится современными технологиями, огромной мощностью и эффективностью. Компания обладает многочисленными сертификатами, подтверждающими высочайшее качество ее продукции.Вина создаются виноделом Пабло Моранде, являющимся основателем современного чилийского виноделия. В 1996 году он вместе со своими друзьями создал компанию Viña Morande, которая за короткое время превратилась в один из ведущих винных заводов Чили. Компания "Viña Fray Leon" входит в состав Grupo Belen — одного из крупнейших холдингов в Чили, имеющего представительства в банковском секторе, фармацевтической, сельскохозяйственной промышленности и других сферах бизнеса. Сегодня Morande Wine Group объединяет ряд винных брендов, которые хорошо зарекомендовали себя в Чили и за рубежом. Цель — стремление к разнообразию и высокому качеству, поэтому ее сотрудники всегда находятся в поиске новых терруаров, новых вин и новых идей.

Обладает рубиново-красным цветом.

У вина округлый, мягкий, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряным профилем, тонкими танинами и приятным, чуть сладковатым послевкусием.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, красных ягод, черного перца и пряностей.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, холодными мясными закусками, колбасами, ветчиной, пастой с мясным рагу, пряными/острыми блюдами, такими, как карри, и зрелыми сырами.

"Terrarum Patrimonial" — отдельный проект чилийского производителя Моранде. Коллекция из четырех вин призвана познакомить потребителя с нетипичными чилийскими винами из самого старого винодельческого региона страны — долины Мауле, а также из долины Итата, которая тоже может похвастаться более чем 400-летней историей виноделия. "Террарум Патримониаль" — это аутентичные и неожиданные сорта винограда, старые низкоурожайные лозы и крафтовое фермерское производство."Terrarum Patrimonial" Carmenere-Malbec — красное вино из прекрасно дополняющего друг друга винограда сортов Мальбек и Карменере. Виноград выращивается в долине Мауле в условиях сухого, жаркого климата. 20-летние лозы Карменере культивируются на гранитных почвах, богатых минералами. 50-летние лозы Мальбек растут на глинисто-аллювиальных почвах. Урожай собирают вручную в небольшие корзины. Тщательная селекция гроздей производится как на виноградниках, так и на винодельне. Винификация начинается с холодной мацерации при температуре 5 °С для корректной экстракции цвета и танинов. Затем следуют ферментация и мацерация на протяжении 21-25 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках из французского дуба и дубовых фудрах емкостью в 2000 литров. В этих же емкостях вино выдерживается в течение 12 месяцев. Перед розливом по бутылка проводится легкая фильтрация.

Напитки винодельни Viña Fray Leon подобны географической карте: они охватывают территорию Чили с севера на юг и от океана до гор. Разные климаты, почвы и терруары нашли свое отражение в производимых винах, за каждым из которых скрывается приключение, своя волшебная история об этой удивительной стране — Чили. Около 700 гектаров собственных виноградников винодельни "Винья Фрай Леон" заботливо обрабатываются по принципам органического земледелия, чтобы добиться высокого качества и экологичности вин. Их изготовлением занимаются на крупнейшем заводе, расположенном в долине Кольчагуа, который славится современными технологиями, огромной мощностью и эффективностью. Компания обладает многочисленными сертификатами, подтверждающими высочайшее качество ее продукции.Вина создаются виноделом Пабло Моранде, являющимся основателем современного чилийского виноделия. В 1996 году он вместе со своими друзьями создал компанию Viña Morande, которая за короткое время превратилась в один из ведущих винных заводов Чили. Компания "Viña Fray Leon" входит в состав Grupo Belen — одного из крупнейших холдингов в Чили, имеющего представительства в банковском секторе, фармацевтической, сельскохозяйственной промышленности и других сферах бизнеса. Сегодня Morande Wine Group объединяет ряд винных брендов, которые хорошо зарекомендовали себя в Чили и за рубежом. Цель — стремление к разнообразию и высокому качеству, поэтому ее сотрудники всегда находятся в поиске новых терруаров, новых вин и новых идей.

Обладает рубиново-красным цветом.

У вина округлый, мягкий, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряным профилем, тонкими танинами и приятным, чуть сладковатым послевкусием.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, красных ягод, черного перца и пряностей.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, холодными мясными закусками, колбасами, ветчиной, пастой с мясным рагу, пряными/острыми блюдами, такими, как карри, и зрелыми сырами.

"Terrarum Patrimonial" — отдельный проект чилийского производителя Моранде. Коллекция из четырех вин призвана познакомить потребителя с нетипичными чилийскими винами из самого старого винодельческого региона страны — долины Мауле, а также из долины Итата, которая тоже может похвастаться более чем 400-летней историей виноделия. "Террарум Патримониаль" — это аутентичные и неожиданные сорта винограда, старые низкоурожайные лозы и крафтовое фермерское производство."Terrarum Patrimonial" Carmenere-Malbec — красное вино из прекрасно дополняющего друг друга винограда сортов Мальбек и Карменере. Виноград выращивается в долине Мауле в условиях сухого, жаркого климата. 20-летние лозы Карменере культивируются на гранитных почвах, богатых минералами. 50-летние лозы Мальбек растут на глинисто-аллювиальных почвах. Урожай собирают вручную в небольшие корзины. Тщательная селекция гроздей производится как на виноградниках, так и на винодельне. Винификация начинается с холодной мацерации при температуре 5 °С для корректной экстракции цвета и танинов. Затем следуют ферментация и мацерация на протяжении 21-25 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках из французского дуба и дубовых фудрах емкостью в 2000 литров. В этих же емкостях вино выдерживается в течение 12 месяцев. Перед розливом по бутылка проводится легкая фильтрация.

Напитки винодельни Viña Fray Leon подобны географической карте: они охватывают территорию Чили с севера на юг и от океана до гор. Разные климаты, почвы и терруары нашли свое отражение в производимых винах, за каждым из которых скрывается приключение, своя волшебная история об этой удивительной стране — Чили. Около 700 гектаров собственных виноградников винодельни "Винья Фрай Леон" заботливо обрабатываются по принципам органического земледелия, чтобы добиться высокого качества и экологичности вин. Их изготовлением занимаются на крупнейшем заводе, расположенном в долине Кольчагуа, который славится современными технологиями, огромной мощностью и эффективностью. Компания обладает многочисленными сертификатами, подтверждающими высочайшее качество ее продукции.Вина создаются виноделом Пабло Моранде, являющимся основателем современного чилийского виноделия. В 1996 году он вместе со своими друзьями создал компанию Viña Morande, которая за короткое время превратилась в один из ведущих винных заводов Чили. Компания "Viña Fray Leon" входит в состав Grupo Belen — одного из крупнейших холдингов в Чили, имеющего представительства в банковском секторе, фармацевтической, сельскохозяйственной промышленности и других сферах бизнеса. Сегодня Morande Wine Group объединяет ряд винных брендов, которые хорошо зарекомендовали себя в Чили и за рубежом. Цель — стремление к разнообразию и высокому качеству, поэтому ее сотрудники всегда находятся в поиске новых терруаров, новых вин и новых идей.

Вино красное сухое производства "Винья фон Себенталь" (Чили, Долина Аконкагуа). Виноград: Пти-Вердо. Год: 2007. Стивен Танзер: ST-91. Крепость: 14%.   Чилийское вино глубокого вишневого цвета. Букет с выраженным влиянием дуба, оттенками свежей черники, черной смородины и лакрицы. Вкус элегантный, «кружевной», благородный, гармоничный, с упругими в молодости танинами. Послевкусие долгое, элегантное, бархатистое. Потенциал развития – минимум 20 лет.

Вино красное сухое производства "Винья фон Себенталь" (Чили, Долина Аконкагуа). Виноград: Пти-Вердо. Год: 2007. Стивен Танзер: ST-91. Крепость: 14%.   Чилийское вино глубокого вишневого цвета. Букет с выраженным влиянием дуба, оттенками свежей черники, черной смородины и лакрицы. Вкус элегантный, «кружевной», благородный, гармоничный, с упругими в молодости танинами. Послевкусие долгое, элегантное, бархатистое. Потенциал развития – минимум 20 лет.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Изысканный и сбалансированный вкус вина обладает мягкой и округлой текстурой, в которую вплетены нюансы черной смородины, спелой вишни и лесных ягод. Приятная кислинка сопровождает стойкое послевкусие с нотами пряностей, дубовой древесины и кофе.

Чистый, яркий, свежий аромат вина привлекает оттенками спелых красных ягод, к которым примешиваются нюансы вишневого джема, черной смородины, копченостей и цветов.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, твердыми сырами, рагу из баранины и овощами гриль.

Ninquen Moutain Vineyard — изысканное красное вино из сортов Каберне Совиньон и Сира, выращенных в уникальном терруаре — на участке, расположенном на возвышенной горной равнине. Поэтому вино и получило такое название: в переводе на древнем чилийском диалекте "ninquen" означает "плато горы". "На вершине все ощущается по-другому. Близость неба и звезд, интенсивность жары, прохладный тихоокеанский бриз...удивительное ощущение абсолютной свободы и обладания", — это определение от создателей вина идеально характеризует философию терруара.Во время сбора урожая разные сорта собирают отдельно. Как правило, Сира — во вторую неделю апреля, а Каберне Совиньон — в третью. После тщательного отбора ягоды подвергаются четырехдневной холодной мацерации и последующему спиртовому брожению, чтобы максимально сохранить аромат и получить более насыщенный цвет будущего вина. Далее сусло ферментируется при контролируемой температуре и подвергается мацерации уже при высоких температурах. Выдержка Нинкен Маунтин Виньярд проходит в бочках из французского дуба и длится 24 месяца. После этого вино бутилируют, не подвергая предварительно фильтрации или осветлению.Специалисты утверждают, что вином можно наслаждаться сразу после выпуска или выдержать его в течение 9 лет. Сезон 2017 года в Кольчагуа начался с холодной и дождливой зимы, позволившей основательно пополнить запасы грунтовых вод. Весной не было серьезных заморозков, поэтому виноградные почки распустились вовремя. С декабря до середины февраля стояла теплая, сухая погода, благоприятствовавшая постепенному созреванию ягод. Прохладные ночи в марте позволили ягодам накапливать сахар без потери кислотности, что стало ключом к получению вин с отличным балансом. Урожай был собран в оптимльные сроки благодаря отсутствию дождей.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Изысканный и сбалансированный вкус вина обладает мягкой и округлой текстурой, в которую вплетены нюансы черной смородины, спелой вишни и лесных ягод. Приятная кислинка сопровождает стойкое послевкусие с нотами пряностей, дубовой древесины и кофе.

Чистый, яркий, свежий аромат вина привлекает оттенками спелых красных ягод, к которым примешиваются нюансы вишневого джема, черной смородины, копченостей и цветов.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, твердыми сырами, рагу из баранины и овощами гриль.

Ninquen Moutain Vineyard — изысканное красное вино из сортов Каберне Совиньон и Сира, выращенных в уникальном терруаре — на участке, расположенном на возвышенной горной равнине. Поэтому вино и получило такое название: в переводе на древнем чилийском диалекте "ninquen" означает "плато горы". "На вершине все ощущается по-другому. Близость неба и звезд, интенсивность жары, прохладный тихоокеанский бриз...удивительное ощущение абсолютной свободы и обладания", — это определение от создателей вина идеально характеризует философию терруара.Во время сбора урожая разные сорта собирают отдельно. Как правило, Сира — во вторую неделю апреля, а Каберне Совиньон — в третью. После тщательного отбора ягоды подвергаются четырехдневной холодной мацерации и последующему спиртовому брожению, чтобы максимально сохранить аромат и получить более насыщенный цвет будущего вина. Далее сусло ферментируется при контролируемой температуре и подвергается мацерации уже при высоких температурах. Выдержка Нинкен Маунтин Виньярд проходит в бочках из французского дуба и длится 24 месяца. После этого вино бутилируют, не подвергая предварительно фильтрации или осветлению.Специалисты утверждают, что вином можно наслаждаться сразу после выпуска или выдержать его в течение 9 лет. Сезон 2017 года в Кольчагуа начался с холодной и дождливой зимы, позволившей основательно пополнить запасы грунтовых вод. Весной не было серьезных заморозков, поэтому виноградные почки распустились вовремя. С декабря до середины февраля стояла теплая, сухая погода, благоприятствовавшая постепенному созреванию ягод. Прохладные ночи в марте позволили ягодам накапливать сахар без потери кислотности, что стало ключом к получению вин с отличным балансом. Урожай был собран в оптимльные сроки благодаря отсутствию дождей.

Вино глубокого, плотного, почти непроницаемого рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий, элегантный, чрезвычайно свежий и изысканный, с бархатистой танинной структурой, освежающими нотками фруктового компота и черной вишни, минеральными и пряными оттенками, нюансами тостов и длительным, утонченным послевкусием.

Широкий, приятный, плотный аромат вина наполнен интенсивными тонами спелых фруктов, травянистыми нотами, оттенками мяты и шоколада, благородными древесными нюансами.

Вино прекрасно подходит к блюдам из мяса (красного, белого, дичи) и зрелым сырам.

"Альбис" — прекрасное, элегантное вино, которое своим купажом, в составе которого гармонично соединяются два таких разных и обладающих яркой индивидуальностью сорта винограда — Каберне Совиньон и Карменере, выражает идею совместного винодельческого творчества двух культур и двух великих людей — Пьеро Антинори и Эдуардо Матте. Топовое вино "Альбис" было названо в честь старшей дочери Пьеро Антинори — Альбиеры по прозвищу Альбис. Виноградники, на которых выращивается урожай для создания вина, расположены в верхней части долины Майпо, у подножия хребта Los Andes. Лозы были высажены здесь в 1992 году. При винификации каждый сорт обрабатывается отдельно для достижения элегантной и мягкой структуры. После пятидневной холодной мацерации сусла на виноградной кожице проводится традиционная ферментация в емкостях из французского дуба. В декабре вина смешиваются. Затем "Albis" выдерживается в течение 18 месяцев в новых бочках из французского дуба объемом в 225 литров. Вино способно прекрасно развиваться в бутылке и храниться долгие годы (15-25 лет). Перед употреблением рекомендуется декантация в течение часа.  

История Vina Haras de Pirque начиналась, как совместное владение Эдуардо Матте и известного на весь мир винодела маркиза Антинори. Сам Матте — успешный бизнесмен, азартный наездник, который в свое время был признан лучшим коннозаводчиком Южной Америки. Когда в 90-е годы прошлого столетия чилийские красные вина начали становиться всемирно популярными, Матте заинтересовался перспективной частью земли на северо-западе области Пирке в долине Маипо. Эта зона уникальна в силу своего благоприятного климата. Эдуардо Матте основал хозяйство Винья Арас де Пирке с целью создать винодельческую компанию 1-го класса, а на вырученные от продажи вина средства модернизировать старейший конно-племенной завод, который был основан еще в 1882 году. Поэтому на этикетке вин "Экус" мы можем видеть изображение одного из чистокровных скакунов, одержавшего множество побед в соревнованиях по всему миру. Интересен тот факт, что даже здание винодельческого хозяйства Vina Haras de Pirque имеет форму подковы! Таким образом, благодаря любви Э.Матте к лошадям и его увлечению конным спортом мир получил изумительные вина, которые сочетают в себе высокое качество и вполне приемлемую цену. Сегодня именно на винодельне в Майпо создаются лучшие чилийские вина, славящиеся своим мощным и сочным вкусом, который им дарят молодые виноградные лозы Шардоне, Сира, Карменер и Каберне Совиньон. В июле 2017 года тосканская семья Антинори выкупила всю долю чилийской винодельни Haras de Pirque в долине Майпо. Сейчас винодельня располагает более чем 100 гектарами лучших виноградников, и можно ожидать дальнейшего повышения качества, потому что всякий раз, когда Антинори держит бразды правления, происходят великие события, будь то в Италии, Венгрии или Чили.

Вино глубокого, плотного, почти непроницаемого рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий, элегантный, чрезвычайно свежий и изысканный, с бархатистой танинной структурой, освежающими нотками фруктового компота и черной вишни, минеральными и пряными оттенками, нюансами тостов и длительным, утонченным послевкусием.

Широкий, приятный, плотный аромат вина наполнен интенсивными тонами спелых фруктов, травянистыми нотами, оттенками мяты и шоколада, благородными древесными нюансами.

Вино прекрасно подходит к блюдам из мяса (красного, белого, дичи) и зрелым сырам.

"Альбис" — прекрасное, элегантное вино, которое своим купажом, в составе которого гармонично соединяются два таких разных и обладающих яркой индивидуальностью сорта винограда — Каберне Совиньон и Карменере, выражает идею совместного винодельческого творчества двух культур и двух великих людей — Пьеро Антинори и Эдуардо Матте. Топовое вино "Альбис" было названо в честь старшей дочери Пьеро Антинори — Альбиеры по прозвищу Альбис. Виноградники, на которых выращивается урожай для создания вина, расположены в верхней части долины Майпо, у подножия хребта Los Andes. Лозы были высажены здесь в 1992 году. При винификации каждый сорт обрабатывается отдельно для достижения элегантной и мягкой структуры. После пятидневной холодной мацерации сусла на виноградной кожице проводится традиционная ферментация в емкостях из французского дуба. В декабре вина смешиваются. Затем "Albis" выдерживается в течение 18 месяцев в новых бочках из французского дуба объемом в 225 литров. Вино способно прекрасно развиваться в бутылке и храниться долгие годы (15-25 лет). Перед употреблением рекомендуется декантация в течение часа.  

История Vina Haras de Pirque начиналась, как совместное владение Эдуардо Матте и известного на весь мир винодела маркиза Антинори. Сам Матте — успешный бизнесмен, азартный наездник, который в свое время был признан лучшим коннозаводчиком Южной Америки. Когда в 90-е годы прошлого столетия чилийские красные вина начали становиться всемирно популярными, Матте заинтересовался перспективной частью земли на северо-западе области Пирке в долине Маипо. Эта зона уникальна в силу своего благоприятного климата. Эдуардо Матте основал хозяйство Винья Арас де Пирке с целью создать винодельческую компанию 1-го класса, а на вырученные от продажи вина средства модернизировать старейший конно-племенной завод, который был основан еще в 1882 году. Поэтому на этикетке вин "Экус" мы можем видеть изображение одного из чистокровных скакунов, одержавшего множество побед в соревнованиях по всему миру. Интересен тот факт, что даже здание винодельческого хозяйства Vina Haras de Pirque имеет форму подковы! Таким образом, благодаря любви Э.Матте к лошадям и его увлечению конным спортом мир получил изумительные вина, которые сочетают в себе высокое качество и вполне приемлемую цену. Сегодня именно на винодельне в Майпо создаются лучшие чилийские вина, славящиеся своим мощным и сочным вкусом, который им дарят молодые виноградные лозы Шардоне, Сира, Карменер и Каберне Совиньон. В июле 2017 года тосканская семья Антинори выкупила всю долю чилийской винодельни Haras de Pirque в долине Майпо. Сейчас винодельня располагает более чем 100 гектарами лучших виноградников, и можно ожидать дальнейшего повышения качества, потому что всякий раз, когда Антинори держит бразды правления, происходят великие события, будь то в Италии, Венгрии или Чили.

Вино темно-рубинового цвета с красно-пурпурными бликами.

Вкус вина округлый, полный, с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Щедрый, богатый аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, черники, подлеска, дуба и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, особенно из баранины, говядины и свинины, а также курицей, тушеным мясом, дичью, пастой и зрелыми сырами.

Carmen — первая и старейшая винодельня в Чили. Линейка "Premier 1850" — это дань уважения вековому опыту и престижу, которые виноделы Кармен запечатлели в каждом вине."Premier 1850" Reserva Carmenere — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Карменере с небольшой долей Кариньяно, который произрастает в одном из лучших винодельческих регионов Чили, долине Кольчагуа. Местный средиземноморский субвлажный климат характеризуется дождливой зимой и продолжительным холодным весенним сезоном. Лето здесь обычно сухое с максимальной температурой воздуха выше 30 °C. Выраженные суточные колебания температур позволяют сохранить натуральную кислотность и свежесть винограда. Виноградники расположены у предгорий Анд на суглинистых почвах с хорошими дренажными свойствами.Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости, как правило, в мае. На винодельне плоды отделяют от гребней и дробят. Ферментация проводится при контролируемой температуре 25-28 °С с регулярной перекачкой сусла. По окончании брожения сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Вино выдерживается несколько месяцев в дубовых бочках, приобретая особую сложность и глубину. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.

Несмотря на то, что чилийские вина появились на мировом рынке совсем недавно (15-20 лет назад), год за годом они приобретают все большую популярность благодаря яркому аромату, насыщенному вкусу и привлекательной цене. Примечательно, что государство Чили имеет протяженность с севера на юг около 4300 км, с запада на восток — в среднем 180 км. Такое географическое положение обеспечивает наличие почти всех климатических зон: от субтропической до умеренной. Эти уникальные климатические условия сформировали в Чили большое количество винодельческих регионов и позволяют выращивать великолепный виноград. Одним из самых старых и известных винодельческих хозяйств в Чили является "Carmen", основанное более 160 лет назад Кристианом Ланцем и названное в честь его любимой супруги. В 1992 году был построен новый завод и заложены новые виноградники. "Кармен" сегодня — это виноградники площадью более 650 га и годовой объем производства 5 400 000 бутылок. Огромный опыт в сочетании с прогрессивными методами выращивания винограда и производства вина позволили "Carmen" создать широкий ассортимент изысканных чилийских вин сегмента премиум. Около 94% от всего объема производимого вина идет на экспорт в более чем 50 стран мира, что является лучшим свидетельством их высокого качества. Главное для компании — поиск идеальных условий для того, чтобы сделать свое вино еще лучше. В 2014 году издание "Meininger's" опубликовало результаты ежегодного международного конкурса "Mundus Vini", в котором два вина от "Кармен" получили золотые медали: "Gran Reserve" Carmenere, 2011 и "Gold Reserve" Cabernet Sauvignon, 2008. Аромат и вкус каждого вина от "Carmen" откроет для Вас новые впечатления и пригласит в незабываемое путешествие по Чили.

Вино темно-рубинового цвета с красно-пурпурными бликами.

Вкус вина округлый, полный, с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Щедрый, богатый аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, черники, подлеска, дуба и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, особенно из баранины, говядины и свинины, а также курицей, тушеным мясом, дичью, пастой и зрелыми сырами.

Carmen — первая и старейшая винодельня в Чили. Линейка "Premier 1850" — это дань уважения вековому опыту и престижу, которые виноделы Кармен запечатлели в каждом вине."Premier 1850" Reserva Carmenere — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Карменере с небольшой долей Кариньяно, который произрастает в одном из лучших винодельческих регионов Чили, долине Кольчагуа. Местный средиземноморский субвлажный климат характеризуется дождливой зимой и продолжительным холодным весенним сезоном. Лето здесь обычно сухое с максимальной температурой воздуха выше 30 °C. Выраженные суточные колебания температур позволяют сохранить натуральную кислотность и свежесть винограда. Виноградники расположены у предгорий Анд на суглинистых почвах с хорошими дренажными свойствами.Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости, как правило, в мае. На винодельне плоды отделяют от гребней и дробят. Ферментация проводится при контролируемой температуре 25-28 °С с регулярной перекачкой сусла. По окончании брожения сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Вино выдерживается несколько месяцев в дубовых бочках, приобретая особую сложность и глубину. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.

Несмотря на то, что чилийские вина появились на мировом рынке совсем недавно (15-20 лет назад), год за годом они приобретают все большую популярность благодаря яркому аромату, насыщенному вкусу и привлекательной цене. Примечательно, что государство Чили имеет протяженность с севера на юг около 4300 км, с запада на восток — в среднем 180 км. Такое географическое положение обеспечивает наличие почти всех климатических зон: от субтропической до умеренной. Эти уникальные климатические условия сформировали в Чили большое количество винодельческих регионов и позволяют выращивать великолепный виноград. Одним из самых старых и известных винодельческих хозяйств в Чили является "Carmen", основанное более 160 лет назад Кристианом Ланцем и названное в честь его любимой супруги. В 1992 году был построен новый завод и заложены новые виноградники. "Кармен" сегодня — это виноградники площадью более 650 га и годовой объем производства 5 400 000 бутылок. Огромный опыт в сочетании с прогрессивными методами выращивания винограда и производства вина позволили "Carmen" создать широкий ассортимент изысканных чилийских вин сегмента премиум. Около 94% от всего объема производимого вина идет на экспорт в более чем 50 стран мира, что является лучшим свидетельством их высокого качества. Главное для компании — поиск идеальных условий для того, чтобы сделать свое вино еще лучше. В 2014 году издание "Meininger's" опубликовало результаты ежегодного международного конкурса "Mundus Vini", в котором два вина от "Кармен" получили золотые медали: "Gran Reserve" Carmenere, 2011 и "Gold Reserve" Cabernet Sauvignon, 2008. Аромат и вкус каждого вина от "Carmen" откроет для Вас новые впечатления и пригласит в незабываемое путешествие по Чили.

Вино красно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина округлый, богатый, с фруктово-бальзамическими тонами, тонкими танинами и долгим послевкусием с пряными нюансами.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, смородины, черники, пряностей, подлеска, минералов и черного перца.

Вино прекрасно сочетается со всеми видами сыров, стейком, жарким, макаронами, сытными запеканками и рагу, блинчиками с разными начинками.

"Insigne" — это линейка вин, призванная подчеркнуть самую ценную достопримечательность Чили: красоту ее долин и богатство фруктов. Виноград, из которого делают вина "Инсигне", выращивается в соответствии с естественными природными ритмами и созревает, выражая живость, гармонию и чистоту той силы, что его породила."Insigne" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в Центральной долине (Чили). Средиземноморский климат Чили характеризуется теплым сухим летом и холодной дождливой зимой. Близость Анд и Тихого океана играет важную роль в формировании микроклимата на виноградниках, их охлаждающее воздействие позволяет получать вина с более высокой кислотностью и элегантным ароматом. Местные хорошо дренированные почвы имеют различное происхождение (аллювиальные, делювиальные, речные и др.) и гранулометрический состав (мергель, глина, песок, ил).Виноград для создания "Инсигне" Каберне Совиньон собирают с разных участков в момент оптимальной спелости ягод, который определяется путем многочисленных дегустаций и строгого контроля зрелости. На винодельне виноград отделяется от плодоножек, очень аккуратно измельчается и помещается в резервуар для ферментации. Во время брожения температура поддерживается на уровне 25-28 °C. По завершении спонтанного яблочно-молочного брожения, которое способствует большему развитию ароматов и сложности вкуса, молодое вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба, а затем разливается по бутылкам.

Несмотря на то, что чилийские вина появились на мировом рынке совсем недавно (15-20 лет назад), год за годом они приобретают все большую популярность благодаря яркому аромату, насыщенному вкусу и привлекательной цене. Примечательно, что государство Чили имеет протяженность с севера на юг около 4300 км, с запада на восток — в среднем 180 км. Такое географическое положение обеспечивает наличие почти всех климатических зон: от субтропической до умеренной. Эти уникальные климатические условия сформировали в Чили большое количество винодельческих регионов и позволяют выращивать великолепный виноград. Одним из самых старых и известных винодельческих хозяйств в Чили является "Carmen", основанное более 160 лет назад Кристианом Ланцем и названное в честь его любимой супруги. В 1992 году был построен новый завод и заложены новые виноградники. "Кармен" сегодня — это виноградники площадью более 650 га и годовой объем производства 5 400 000 бутылок. Огромный опыт в сочетании с прогрессивными методами выращивания винограда и производства вина позволили "Carmen" создать широкий ассортимент изысканных чилийских вин сегмента премиум. Около 94% от всего объема производимого вина идет на экспорт в более чем 50 стран мира, что является лучшим свидетельством их высокого качества. Главное для компании — поиск идеальных условий для того, чтобы сделать свое вино еще лучше. В 2014 году издание "Meininger's" опубликовало результаты ежегодного международного конкурса "Mundus Vini", в котором два вина от "Кармен" получили золотые медали: "Gran Reserve" Carmenere, 2011 и "Gold Reserve" Cabernet Sauvignon, 2008. Аромат и вкус каждого вина от "Carmen" откроет для Вас новые впечатления и пригласит в незабываемое путешествие по Чили.

Вино красно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина округлый, богатый, с фруктово-бальзамическими тонами, тонкими танинами и долгим послевкусием с пряными нюансами.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, смородины, черники, пряностей, подлеска, минералов и черного перца.

Вино прекрасно сочетается со всеми видами сыров, стейком, жарким, макаронами, сытными запеканками и рагу, блинчиками с разными начинками.

"Insigne" — это линейка вин, призванная подчеркнуть самую ценную достопримечательность Чили: красоту ее долин и богатство фруктов. Виноград, из которого делают вина "Инсигне", выращивается в соответствии с естественными природными ритмами и созревает, выражая живость, гармонию и чистоту той силы, что его породила."Insigne" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в Центральной долине (Чили). Средиземноморский климат Чили характеризуется теплым сухим летом и холодной дождливой зимой. Близость Анд и Тихого океана играет важную роль в формировании микроклимата на виноградниках, их охлаждающее воздействие позволяет получать вина с более высокой кислотностью и элегантным ароматом. Местные хорошо дренированные почвы имеют различное происхождение (аллювиальные, делювиальные, речные и др.) и гранулометрический состав (мергель, глина, песок, ил).Виноград для создания "Инсигне" Каберне Совиньон собирают с разных участков в момент оптимальной спелости ягод, который определяется путем многочисленных дегустаций и строгого контроля зрелости. На винодельне виноград отделяется от плодоножек, очень аккуратно измельчается и помещается в резервуар для ферментации. Во время брожения температура поддерживается на уровне 25-28 °C. По завершении спонтанного яблочно-молочного брожения, которое способствует большему развитию ароматов и сложности вкуса, молодое вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба, а затем разливается по бутылкам.

Несмотря на то, что чилийские вина появились на мировом рынке совсем недавно (15-20 лет назад), год за годом они приобретают все большую популярность благодаря яркому аромату, насыщенному вкусу и привлекательной цене. Примечательно, что государство Чили имеет протяженность с севера на юг около 4300 км, с запада на восток — в среднем 180 км. Такое географическое положение обеспечивает наличие почти всех климатических зон: от субтропической до умеренной. Эти уникальные климатические условия сформировали в Чили большое количество винодельческих регионов и позволяют выращивать великолепный виноград. Одним из самых старых и известных винодельческих хозяйств в Чили является "Carmen", основанное более 160 лет назад Кристианом Ланцем и названное в честь его любимой супруги. В 1992 году был построен новый завод и заложены новые виноградники. "Кармен" сегодня — это виноградники площадью более 650 га и годовой объем производства 5 400 000 бутылок. Огромный опыт в сочетании с прогрессивными методами выращивания винограда и производства вина позволили "Carmen" создать широкий ассортимент изысканных чилийских вин сегмента премиум. Около 94% от всего объема производимого вина идет на экспорт в более чем 50 стран мира, что является лучшим свидетельством их высокого качества. Главное для компании — поиск идеальных условий для того, чтобы сделать свое вино еще лучше. В 2014 году издание "Meininger's" опубликовало результаты ежегодного международного конкурса "Mundus Vini", в котором два вина от "Кармен" получили золотые медали: "Gran Reserve" Carmenere, 2011 и "Gold Reserve" Cabernet Sauvignon, 2008. Аромат и вкус каждого вина от "Carmen" откроет для Вас новые впечатления и пригласит в незабываемое путешествие по Чили.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными оттенками.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с фруктово-бальзамическими оттенками, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Вино привлекает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, смородины, малины, клюквы и пряностей.

Вино идеально сочетается с пастой, выдержанными сырами, бараниной, курицей и тушеным мясом. Его также можно подать со сладкими десертами на основе шоколада или дульсе де лече.

"Insigne" — это линейка вин, призванная подчеркнуть самую ценную достопримечательность Чили: красоту ее долин и богатство фруктов. Виноград, из которого делают вина "Инсигне", выращивается в соответствии с естественными природными ритмами и созревает, выражая живость, гармонию и чистоту той силы, что его породила."Insigne" Carmenere — красное сухое вино из винограда сорта Карменере, выращенного в Центральной долине (Чили). Средиземноморский климат Чили характеризуется теплым сухим летом и холодной дождливой зимой. Близость Анд и Тихого океана играет важную роль в формировании микроклимата на виноградниках, их охлаждающее воздействие позволяет получать вина с более высокой кислотностью и элегантным ароматом. Местные хорошо дренированные почвы имеют различное происхождение (аллювиальные, делювиальные, речные и др.) и гранулометрический состав (мергель, глина, песок, ил). Виноград для создания "Инсигне" Карменере собирают с разных участков в момент оптимальной спелости ягод, который определяется путем многочисленных дегустаций и строгого контроля зрелости. На винодельне виноград отделяется от плодоножек, очень аккуратно измельчается и помещается в резервуар для ферментации. Во время брожения температура поддерживается на уровне 25-28 °C. По завершении спонтанного яблочно-молочного брожения, которое способствует большему развитию ароматов и сложности вкуса, молодое вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба, а затем разливается по бутылкам.

Несмотря на то, что чилийские вина появились на мировом рынке совсем недавно (15-20 лет назад), год за годом они приобретают все большую популярность благодаря яркому аромату, насыщенному вкусу и привлекательной цене. Примечательно, что государство Чили имеет протяженность с севера на юг около 4300 км, с запада на восток — в среднем 180 км. Такое географическое положение обеспечивает наличие почти всех климатических зон: от субтропической до умеренной. Эти уникальные климатические условия сформировали в Чили большое количество винодельческих регионов и позволяют выращивать великолепный виноград. Одним из самых старых и известных винодельческих хозяйств в Чили является "Carmen", основанное более 160 лет назад Кристианом Ланцем и названное в честь его любимой супруги. В 1992 году был построен новый завод и заложены новые виноградники. "Кармен" сегодня — это виноградники площадью более 650 га и годовой объем производства 5 400 000 бутылок. Огромный опыт в сочетании с прогрессивными методами выращивания винограда и производства вина позволили "Carmen" создать широкий ассортимент изысканных чилийских вин сегмента премиум. Около 94% от всего объема производимого вина идет на экспорт в более чем 50 стран мира, что является лучшим свидетельством их высокого качества. Главное для компании — поиск идеальных условий для того, чтобы сделать свое вино еще лучше. В 2014 году издание "Meininger's" опубликовало результаты ежегодного международного конкурса "Mundus Vini", в котором два вина от "Кармен" получили золотые медали: "Gran Reserve" Carmenere, 2011 и "Gold Reserve" Cabernet Sauvignon, 2008. Аромат и вкус каждого вина от "Carmen" откроет для Вас новые впечатления и пригласит в незабываемое путешествие по Чили.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными оттенками.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с фруктово-бальзамическими оттенками, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Вино привлекает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, смородины, малины, клюквы и пряностей.

Вино идеально сочетается с пастой, выдержанными сырами, бараниной, курицей и тушеным мясом. Его также можно подать со сладкими десертами на основе шоколада или дульсе де лече.

"Insigne" — это линейка вин, призванная подчеркнуть самую ценную достопримечательность Чили: красоту ее долин и богатство фруктов. Виноград, из которого делают вина "Инсигне", выращивается в соответствии с естественными природными ритмами и созревает, выражая живость, гармонию и чистоту той силы, что его породила."Insigne" Carmenere — красное сухое вино из винограда сорта Карменере, выращенного в Центральной долине (Чили). Средиземноморский климат Чили характеризуется теплым сухим летом и холодной дождливой зимой. Близость Анд и Тихого океана играет важную роль в формировании микроклимата на виноградниках, их охлаждающее воздействие позволяет получать вина с более высокой кислотностью и элегантным ароматом. Местные хорошо дренированные почвы имеют различное происхождение (аллювиальные, делювиальные, речные и др.) и гранулометрический состав (мергель, глина, песок, ил). Виноград для создания "Инсигне" Карменере собирают с разных участков в момент оптимальной спелости ягод, который определяется путем многочисленных дегустаций и строгого контроля зрелости. На винодельне виноград отделяется от плодоножек, очень аккуратно измельчается и помещается в резервуар для ферментации. Во время брожения температура поддерживается на уровне 25-28 °C. По завершении спонтанного яблочно-молочного брожения, которое способствует большему развитию ароматов и сложности вкуса, молодое вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба, а затем разливается по бутылкам.

Несмотря на то, что чилийские вина появились на мировом рынке совсем недавно (15-20 лет назад), год за годом они приобретают все большую популярность благодаря яркому аромату, насыщенному вкусу и привлекательной цене. Примечательно, что государство Чили имеет протяженность с севера на юг около 4300 км, с запада на восток — в среднем 180 км. Такое географическое положение обеспечивает наличие почти всех климатических зон: от субтропической до умеренной. Эти уникальные климатические условия сформировали в Чили большое количество винодельческих регионов и позволяют выращивать великолепный виноград. Одним из самых старых и известных винодельческих хозяйств в Чили является "Carmen", основанное более 160 лет назад Кристианом Ланцем и названное в честь его любимой супруги. В 1992 году был построен новый завод и заложены новые виноградники. "Кармен" сегодня — это виноградники площадью более 650 га и годовой объем производства 5 400 000 бутылок. Огромный опыт в сочетании с прогрессивными методами выращивания винограда и производства вина позволили "Carmen" создать широкий ассортимент изысканных чилийских вин сегмента премиум. Около 94% от всего объема производимого вина идет на экспорт в более чем 50 стран мира, что является лучшим свидетельством их высокого качества. Главное для компании — поиск идеальных условий для того, чтобы сделать свое вино еще лучше. В 2014 году издание "Meininger's" опубликовало результаты ежегодного международного конкурса "Mundus Vini", в котором два вина от "Кармен" получили золотые медали: "Gran Reserve" Carmenere, 2011 и "Gold Reserve" Cabernet Sauvignon, 2008. Аромат и вкус каждого вина от "Carmen" откроет для Вас новые впечатления и пригласит в незабываемое путешествие по Чили.

Вино насыщенного красно-карминного цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и тонкими пряными нюансами в продолжительном послевкусии.

Вино привлекает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, смолы, хвои и минералов.

Вино идеально подходит к красному мясу, баранине, дичи и зрелым сырам.

Carmen, "Winemaker's" Black — впечатляющее красное вино, созданное из отборного винограда сортов Карменере, Каберне Фран и Сира. Плоды созревают в долине Апальта на гранитных почвах с глубокими слоями глины и известняка. В Апальте преобладает средиземноморский климат с дневными температурами на уровне 29-33 ºC и более низкими ночными температурами, что способствует сохранению свежести винограда.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости и тщательно сортируется перед дроблением. Винификация каждого сорта проводится отдельно. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина на протяжении 14 месяцев проводятся во французских дубовых бочках.

Несмотря на то, что чилийские вина появились на мировом рынке совсем недавно (15-20 лет назад), год за годом они приобретают все большую популярность благодаря яркому аромату, насыщенному вкусу и привлекательной цене. Примечательно, что государство Чили имеет протяженность с севера на юг около 4300 км, с запада на восток — в среднем 180 км. Такое географическое положение обеспечивает наличие почти всех климатических зон: от субтропической до умеренной. Эти уникальные климатические условия сформировали в Чили большое количество винодельческих регионов и позволяют выращивать великолепный виноград. Одним из самых старых и известных винодельческих хозяйств в Чили является "Carmen", основанное более 160 лет назад Кристианом Ланцем и названное в честь его любимой супруги. В 1992 году был построен новый завод и заложены новые виноградники. "Кармен" сегодня — это виноградники площадью более 650 га и годовой объем производства 5 400 000 бутылок. Огромный опыт в сочетании с прогрессивными методами выращивания винограда и производства вина позволили "Carmen" создать широкий ассортимент изысканных чилийских вин сегмента премиум. Около 94% от всего объема производимого вина идет на экспорт в более чем 50 стран мира, что является лучшим свидетельством их высокого качества. Главное для компании — поиск идеальных условий для того, чтобы сделать свое вино еще лучше. В 2014 году издание "Meininger's" опубликовало результаты ежегодного международного конкурса "Mundus Vini", в котором два вина от "Кармен" получили золотые медали: "Gran Reserve" Carmenere, 2011 и "Gold Reserve" Cabernet Sauvignon, 2008. Аромат и вкус каждого вина от "Carmen" откроет для Вас новые впечатления и пригласит в незабываемое путешествие по Чили.

Вино насыщенного красно-карминного цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и тонкими пряными нюансами в продолжительном послевкусии.

Вино привлекает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, смолы, хвои и минералов.

Вино идеально подходит к красному мясу, баранине, дичи и зрелым сырам.

Carmen, "Winemaker's" Black — впечатляющее красное вино, созданное из отборного винограда сортов Карменере, Каберне Фран и Сира. Плоды созревают в долине Апальта на гранитных почвах с глубокими слоями глины и известняка. В Апальте преобладает средиземноморский климат с дневными температурами на уровне 29-33 ºC и более низкими ночными температурами, что способствует сохранению свежести винограда.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости и тщательно сортируется перед дроблением. Винификация каждого сорта проводится отдельно. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина на протяжении 14 месяцев проводятся во французских дубовых бочках.

Несмотря на то, что чилийские вина появились на мировом рынке совсем недавно (15-20 лет назад), год за годом они приобретают все большую популярность благодаря яркому аромату, насыщенному вкусу и привлекательной цене. Примечательно, что государство Чили имеет протяженность с севера на юг около 4300 км, с запада на восток — в среднем 180 км. Такое географическое положение обеспечивает наличие почти всех климатических зон: от субтропической до умеренной. Эти уникальные климатические условия сформировали в Чили большое количество винодельческих регионов и позволяют выращивать великолепный виноград. Одним из самых старых и известных винодельческих хозяйств в Чили является "Carmen", основанное более 160 лет назад Кристианом Ланцем и названное в честь его любимой супруги. В 1992 году был построен новый завод и заложены новые виноградники. "Кармен" сегодня — это виноградники площадью более 650 га и годовой объем производства 5 400 000 бутылок. Огромный опыт в сочетании с прогрессивными методами выращивания винограда и производства вина позволили "Carmen" создать широкий ассортимент изысканных чилийских вин сегмента премиум. Около 94% от всего объема производимого вина идет на экспорт в более чем 50 стран мира, что является лучшим свидетельством их высокого качества. Главное для компании — поиск идеальных условий для того, чтобы сделать свое вино еще лучше. В 2014 году издание "Meininger's" опубликовало результаты ежегодного международного конкурса "Mundus Vini", в котором два вина от "Кармен" получили золотые медали: "Gran Reserve" Carmenere, 2011 и "Gold Reserve" Cabernet Sauvignon, 2008. Аромат и вкус каждого вина от "Carmen" откроет для Вас новые впечатления и пригласит в незабываемое путешествие по Чили.

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми оттенками.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными тонами, мелкозернистыми танинами и тонкими дубовыми нюансами в стойком послевкусии.

Вино покоряет многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, смородины, пряностей, дуба, кедра и черного перца.

Вино идеально сочетается с красным мясом, например, с ягненком или говядиной, а также с олениной, дичью, почками, гусем и зрелыми сырами.

Насыщенное и чистое вино Carmen, "Gran Reserva" Cabernet Sauvignon является отражением уникальных сортовых особенностей винограда, выращенного на аллювиальных террасах в Альто Маипо. Виноградник, на котором выращивается виноград для этого вина, расположен к югу от пригорода Сантьяго, у подножия Андского хребта. Он находится примерно в 5-6 км к югу от реки Майпо, в районе высоких холмов и небольших гор. Виноградник имеет западную экспозицию. Виноград собирается вручную в момент оптимальной зрелости ягод. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28-29 ºС. Мацерация длится 14-22 дня. Часть вина выдерживается в бочках из французского дуба в течение 14 месяцев, часть — в резервуарах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вина смешиваются. Потенциал вина составляет 6-7 лет.

Несмотря на то, что чилийские вина появились на мировом рынке совсем недавно (15-20 лет назад), год за годом они приобретают все большую популярность благодаря яркому аромату, насыщенному вкусу и привлекательной цене. Примечательно, что государство Чили имеет протяженность с севера на юг около 4300 км, с запада на восток — в среднем 180 км. Такое географическое положение обеспечивает наличие почти всех климатических зон: от субтропической до умеренной. Эти уникальные климатические условия сформировали в Чили большое количество винодельческих регионов и позволяют выращивать великолепный виноград. Одним из самых старых и известных винодельческих хозяйств в Чили является "Carmen", основанное более 160 лет назад Кристианом Ланцем и названное в честь его любимой супруги. В 1992 году был построен новый завод и заложены новые виноградники. "Кармен" сегодня — это виноградники площадью более 650 га и годовой объем производства 5 400 000 бутылок. Огромный опыт в сочетании с прогрессивными методами выращивания винограда и производства вина позволили "Carmen" создать широкий ассортимент изысканных чилийских вин сегмента премиум. Около 94% от всего объема производимого вина идет на экспорт в более чем 50 стран мира, что является лучшим свидетельством их высокого качества. Главное для компании — поиск идеальных условий для того, чтобы сделать свое вино еще лучше. В 2014 году издание "Meininger's" опубликовало результаты ежегодного международного конкурса "Mundus Vini", в котором два вина от "Кармен" получили золотые медали: "Gran Reserve" Carmenere, 2011 и "Gold Reserve" Cabernet Sauvignon, 2008. Аромат и вкус каждого вина от "Carmen" откроет для Вас новые впечатления и пригласит в незабываемое путешествие по Чили.

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми оттенками.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными тонами, мелкозернистыми танинами и тонкими дубовыми нюансами в стойком послевкусии.

Вино покоряет многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, смородины, пряностей, дуба, кедра и черного перца.

Вино идеально сочетается с красным мясом, например, с ягненком или говядиной, а также с олениной, дичью, почками, гусем и зрелыми сырами.

Насыщенное и чистое вино Carmen, "Gran Reserva" Cabernet Sauvignon является отражением уникальных сортовых особенностей винограда, выращенного на аллювиальных террасах в Альто Маипо. Виноградник, на котором выращивается виноград для этого вина, расположен к югу от пригорода Сантьяго, у подножия Андского хребта. Он находится примерно в 5-6 км к югу от реки Майпо, в районе высоких холмов и небольших гор. Виноградник имеет западную экспозицию. Виноград собирается вручную в момент оптимальной зрелости ягод. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28-29 ºС. Мацерация длится 14-22 дня. Часть вина выдерживается в бочках из французского дуба в течение 14 месяцев, часть — в резервуарах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вина смешиваются. Потенциал вина составляет 6-7 лет.

Несмотря на то, что чилийские вина появились на мировом рынке совсем недавно (15-20 лет назад), год за годом они приобретают все большую популярность благодаря яркому аромату, насыщенному вкусу и привлекательной цене. Примечательно, что государство Чили имеет протяженность с севера на юг около 4300 км, с запада на восток — в среднем 180 км. Такое географическое положение обеспечивает наличие почти всех климатических зон: от субтропической до умеренной. Эти уникальные климатические условия сформировали в Чили большое количество винодельческих регионов и позволяют выращивать великолепный виноград. Одним из самых старых и известных винодельческих хозяйств в Чили является "Carmen", основанное более 160 лет назад Кристианом Ланцем и названное в честь его любимой супруги. В 1992 году был построен новый завод и заложены новые виноградники. "Кармен" сегодня — это виноградники площадью более 650 га и годовой объем производства 5 400 000 бутылок. Огромный опыт в сочетании с прогрессивными методами выращивания винограда и производства вина позволили "Carmen" создать широкий ассортимент изысканных чилийских вин сегмента премиум. Около 94% от всего объема производимого вина идет на экспорт в более чем 50 стран мира, что является лучшим свидетельством их высокого качества. Главное для компании — поиск идеальных условий для того, чтобы сделать свое вино еще лучше. В 2014 году издание "Meininger's" опубликовало результаты ежегодного международного конкурса "Mundus Vini", в котором два вина от "Кармен" получили золотые медали: "Gran Reserve" Carmenere, 2011 и "Gold Reserve" Cabernet Sauvignon, 2008. Аромат и вкус каждого вина от "Carmen" откроет для Вас новые впечатления и пригласит в незабываемое путешествие по Чили.

Вино сдержанного рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряными тонами, нюансами кожи, подлеска, табака и кедра, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Вино привлекает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, смородины, вишни, влажной земли, подлеска и черного перца.

Вино идеально сочетается с сытными салатами, рыбой со сливочными и острыми соусами, птицей и блюдами японской кухни, а также сырами и сухофруктами.

Carmen — первая и старейшая винодельня в Чили. Линейка "Premier 1850" — это дань уважения вековому опыту и престижу, которые виноделы Кармен запечатлели в каждом вине."Premier 1850" Reserva Pinot Noir — прекрасный Пино Нуар по удивительно доступной цене, обладающий ярко выраженным ароматом и сложным вкусом с сильными, но шелковистыми танинами. Виноград для изготовления вина выращивается в одном из лучших винодельческих регионов Чили — долине Лейда. Этот регион с прохладным климатом находится под влиянием холодного течения Гумбольдта в Тихом океане и, следовательно, производит яркие, живые вина из Пино Нуар. Долина Лейда расположена на холмах на обращенной к морю стороне прибрежного хребта, который защищает большую часть центральной части Чили от влияния океана. Тихоокеанское побережье находится в 12 км к западу от долины Лейда. Холодный океанский бриз и утренний туман в сочетании с теплыми дневными температурами позволяют винограду полностью созреть и развить сложность, сохраняя при этом кислотность. Почвы долины Лейда в основном глинистые и суглинистые, с умеренным дренажем. Виноград для создания вина "Премьер 1850" Резерва Пино Нуар собирается вручную и бережно транспортируется на винодельню, где подвергается тщательному отбору, гребнеотделению и дроблению. Холодная мацерация проводится при температуре 4 °С в течение 12 дней. Ферментация осуществляется в открытых чанах при температуре 22-24 °С с регулярным пижажем. Затем вино переливают в бочки из французского дуба первого, второго и третьего наполнения, в которых проводят малолактическую ферментацию и выдержку вина в течение 10 месяцев. После бутилирования вино "отдыхает" в подвалах винодельни еще не менее 2-х месяцев.

Несмотря на то, что чилийские вина появились на мировом рынке совсем недавно (15-20 лет назад), год за годом они приобретают все большую популярность благодаря яркому аромату, насыщенному вкусу и привлекательной цене. Примечательно, что государство Чили имеет протяженность с севера на юг около 4300 км, с запада на восток — в среднем 180 км. Такое географическое положение обеспечивает наличие почти всех климатических зон: от субтропической до умеренной. Эти уникальные климатические условия сформировали в Чили большое количество винодельческих регионов и позволяют выращивать великолепный виноград. Одним из самых старых и известных винодельческих хозяйств в Чили является "Carmen", основанное более 160 лет назад Кристианом Ланцем и названное в честь его любимой супруги. В 1992 году был построен новый завод и заложены новые виноградники. "Кармен" сегодня — это виноградники площадью более 650 га и годовой объем производства 5 400 000 бутылок. Огромный опыт в сочетании с прогрессивными методами выращивания винограда и производства вина позволили "Carmen" создать широкий ассортимент изысканных чилийских вин сегмента премиум. Около 94% от всего объема производимого вина идет на экспорт в более чем 50 стран мира, что является лучшим свидетельством их высокого качества. Главное для компании — поиск идеальных условий для того, чтобы сделать свое вино еще лучше. В 2014 году издание "Meininger's" опубликовало результаты ежегодного международного конкурса "Mundus Vini", в котором два вина от "Кармен" получили золотые медали: "Gran Reserve" Carmenere, 2011 и "Gold Reserve" Cabernet Sauvignon, 2008. Аромат и вкус каждого вина от "Carmen" откроет для Вас новые впечатления и пригласит в незабываемое путешествие по Чили.

Вино сдержанного рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряными тонами, нюансами кожи, подлеска, табака и кедра, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Вино привлекает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, смородины, вишни, влажной земли, подлеска и черного перца.

Вино идеально сочетается с сытными салатами, рыбой со сливочными и острыми соусами, птицей и блюдами японской кухни, а также сырами и сухофруктами.

Carmen — первая и старейшая винодельня в Чили. Линейка "Premier 1850" — это дань уважения вековому опыту и престижу, которые виноделы Кармен запечатлели в каждом вине."Premier 1850" Reserva Pinot Noir — прекрасный Пино Нуар по удивительно доступной цене, обладающий ярко выраженным ароматом и сложным вкусом с сильными, но шелковистыми танинами. Виноград для изготовления вина выращивается в одном из лучших винодельческих регионов Чили — долине Лейда. Этот регион с прохладным климатом находится под влиянием холодного течения Гумбольдта в Тихом океане и, следовательно, производит яркие, живые вина из Пино Нуар. Долина Лейда расположена на холмах на обращенной к морю стороне прибрежного хребта, который защищает большую часть центральной части Чили от влияния океана. Тихоокеанское побережье находится в 12 км к западу от долины Лейда. Холодный океанский бриз и утренний туман в сочетании с теплыми дневными температурами позволяют винограду полностью созреть и развить сложность, сохраняя при этом кислотность. Почвы долины Лейда в основном глинистые и суглинистые, с умеренным дренажем. Виноград для создания вина "Премьер 1850" Резерва Пино Нуар собирается вручную и бережно транспортируется на винодельню, где подвергается тщательному отбору, гребнеотделению и дроблению. Холодная мацерация проводится при температуре 4 °С в течение 12 дней. Ферментация осуществляется в открытых чанах при температуре 22-24 °С с регулярным пижажем. Затем вино переливают в бочки из французского дуба первого, второго и третьего наполнения, в которых проводят малолактическую ферментацию и выдержку вина в течение 10 месяцев. После бутилирования вино "отдыхает" в подвалах винодельни еще не менее 2-х месяцев.

Несмотря на то, что чилийские вина появились на мировом рынке совсем недавно (15-20 лет назад), год за годом они приобретают все большую популярность благодаря яркому аромату, насыщенному вкусу и привлекательной цене. Примечательно, что государство Чили имеет протяженность с севера на юг около 4300 км, с запада на восток — в среднем 180 км. Такое географическое положение обеспечивает наличие почти всех климатических зон: от субтропической до умеренной. Эти уникальные климатические условия сформировали в Чили большое количество винодельческих регионов и позволяют выращивать великолепный виноград. Одним из самых старых и известных винодельческих хозяйств в Чили является "Carmen", основанное более 160 лет назад Кристианом Ланцем и названное в честь его любимой супруги. В 1992 году был построен новый завод и заложены новые виноградники. "Кармен" сегодня — это виноградники площадью более 650 га и годовой объем производства 5 400 000 бутылок. Огромный опыт в сочетании с прогрессивными методами выращивания винограда и производства вина позволили "Carmen" создать широкий ассортимент изысканных чилийских вин сегмента премиум. Около 94% от всего объема производимого вина идет на экспорт в более чем 50 стран мира, что является лучшим свидетельством их высокого качества. Главное для компании — поиск идеальных условий для того, чтобы сделать свое вино еще лучше. В 2014 году издание "Meininger's" опубликовало результаты ежегодного международного конкурса "Mundus Vini", в котором два вина от "Кармен" получили золотые медали: "Gran Reserve" Carmenere, 2011 и "Gold Reserve" Cabernet Sauvignon, 2008. Аромат и вкус каждого вина от "Carmen" откроет для Вас новые впечатления и пригласит в незабываемое путешествие по Чили.

Цвет — соломенный, мутный, со временем возможно образование осадка.

Вкус очень сложный, сливочный, дымный и пряный, с некоторой танинной терпкостью, оттенками пирога с крыжовником, шелковистой и обволакивающей текстурой, пронзительной кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

Аромат очень травянистый.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с легкими блюдами и закусками.

"Rouge Gorge" — это совместный проект Лоуренс Реал и Клэр Нодан, названный в честь птички красношейки. "Руж Горж" — это отдельные виноградники, авторское видение и натуральная винификация."Rouge Gorge" Sauvignon Blanc — свежий чилийский Совиньон Блан. Виноград собирается с лучших виноградников долины Кольчагуа. Возраст лоз превышает 15 лет. Сбор урожая производится вручную в ящики по 11 кг, на винодельне проводится строгая сортировка. Вмешательство винодела в процессы винификации сведено к минимуму, как и использование сульфитов. Ферментация — спонтанная. Винификация осуществляется в амфорах. При этом часть винограда винифицируется целыми гроздьями, а другая часть — целыми ягодами без стеблей. Комбинация этих двух техник позволяет получить сильно травяное вино с тонами спелых белых фруктов. Вино бутилируется нефильтрованным.

L'Entremetteuse стремится стать глотком свежего воздуха в концентрированной и консервативной чилийской индустрии. Вина этого проекта ориентированы на качество, разнообразие и индивидуальность, стремятся оставаться на "человеческом уровне". Каждое вино создается с учетом уникального видения винодела и особенностей терруара: Кольчагуа, Коста (Мар), Энтре-Кордильера, Кордильера (Анды). Вина изготовливаются максимально кустарно, это почти гаражное производство. В мире, где однородность продвигается все более быстрыми темпами, ключевыми моментами должны стать разнообразие и индивидуальность.Л'Антреметоз расположена в долине Кольчагуа на 34,5 параллели южной широты, примерно в 170 км к югу от Сантьяго-де-Чили, в муниципалитете Нанкагуа. Его центральное географическое положение, в самом сердце долины, позволяет быстро получать весь виноград, выращиваемый на землях от Анд до Тихого океана. Винодельню возглавляет Лоуренс Реал. "Желание делать вино, когда ты женщина, не являющаяся виноделом "по рождению", реализовать непросто. Так что никаких уступок, их поищем в другом месте..." Изучив агрономию и энологию, окончив ENSA Montpellier, Лоуренс решила открыть для себя мир вина в поисках возможностей. Сначала была Австралия, потом Мексика и, наконец, Чили, где Лоуренс обосновалась на постоянной основе с 1994 года. "Знакомства с людьми, великолепные виноградники, различные продукты. Я освоила свое ремесло: 21 год в великой чилийской индустрии. Прошли годы, но моя профессия по-прежнему остается увлекательной и мотивирующей!" — Лоуренс Реал. 

Цвет — соломенный, мутный, со временем возможно образование осадка.

Вкус очень сложный, сливочный, дымный и пряный, с некоторой танинной терпкостью, оттенками пирога с крыжовником, шелковистой и обволакивающей текстурой, пронзительной кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

Аромат очень травянистый.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с легкими блюдами и закусками.

"Rouge Gorge" — это совместный проект Лоуренс Реал и Клэр Нодан, названный в честь птички красношейки. "Руж Горж" — это отдельные виноградники, авторское видение и натуральная винификация."Rouge Gorge" Sauvignon Blanc — свежий чилийский Совиньон Блан. Виноград собирается с лучших виноградников долины Кольчагуа. Возраст лоз превышает 15 лет. Сбор урожая производится вручную в ящики по 11 кг, на винодельне проводится строгая сортировка. Вмешательство винодела в процессы винификации сведено к минимуму, как и использование сульфитов. Ферментация — спонтанная. Винификация осуществляется в амфорах. При этом часть винограда винифицируется целыми гроздьями, а другая часть — целыми ягодами без стеблей. Комбинация этих двух техник позволяет получить сильно травяное вино с тонами спелых белых фруктов. Вино бутилируется нефильтрованным.

L'Entremetteuse стремится стать глотком свежего воздуха в концентрированной и консервативной чилийской индустрии. Вина этого проекта ориентированы на качество, разнообразие и индивидуальность, стремятся оставаться на "человеческом уровне". Каждое вино создается с учетом уникального видения винодела и особенностей терруара: Кольчагуа, Коста (Мар), Энтре-Кордильера, Кордильера (Анды). Вина изготовливаются максимально кустарно, это почти гаражное производство. В мире, где однородность продвигается все более быстрыми темпами, ключевыми моментами должны стать разнообразие и индивидуальность.Л'Антреметоз расположена в долине Кольчагуа на 34,5 параллели южной широты, примерно в 170 км к югу от Сантьяго-де-Чили, в муниципалитете Нанкагуа. Его центральное географическое положение, в самом сердце долины, позволяет быстро получать весь виноград, выращиваемый на землях от Анд до Тихого океана. Винодельню возглавляет Лоуренс Реал. "Желание делать вино, когда ты женщина, не являющаяся виноделом "по рождению", реализовать непросто. Так что никаких уступок, их поищем в другом месте..." Изучив агрономию и энологию, окончив ENSA Montpellier, Лоуренс решила открыть для себя мир вина в поисках возможностей. Сначала была Австралия, потом Мексика и, наконец, Чили, где Лоуренс обосновалась на постоянной основе с 1994 года. "Знакомства с людьми, великолепные виноградники, различные продукты. Я освоила свое ремесло: 21 год в великой чилийской индустрии. Прошли годы, но моя профессия по-прежнему остается увлекательной и мотивирующей!" — Лоуренс Реал. 

Вино обладает гранатово-рубиновым цветом.

У вина полный, насыщенный вкус с нотами ежевики, чернослива, кедра, табака и шоколада, нюансами кофе, пряностей и дуба. Послевкусие долгое и стойкое.

Щедрый, многогранный аромат вина раскрывается оттенками темных фруктов, жареного перца, шоколада и сладких специй

Вино станет отменным сопровождением к блюдам из красного мяса и макарон.

Vik, "Milla Cala" — богатое, насыщенное красное вино, созданное из купажа пяти сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Карменере, Сира и Каберне Фран. Виноград для этого вина выращивается в долине Качапоаль, центральной винодельческой зоне Чили, которая получила свое название от одноименной реки, протекающей через ее территорию. Долина хорошо защищена от холодного влияния Тихого океана, здесь преобладает умеренный средиземноморский климат. Большая часть осадков в Качапоале выпадает зимой, а теплое и сухое лето обеспечивает виноградным лозам длительный вегетационный период, это обеспечивает максимальную спелость ягод без ущерба для кислотности, что важно для производства вин премиум-класса. Почвы преимущественно гравийные и песчаные, с хорошими дренажными свойствами. Виноград собирали ночью вручную. На винодельне виноград подвергли 5-дневной холодной мацерации и ферментации с использованием натуральных дрожжей. Яблочно-молочное брожение протекало в бочке. Выдержка вина длилась 20 месяцев. Винтаж 2014 года рекомендуется дегустировать в период с 2018 по 2024 год.

Норвежский предприниматель Александр Вик в 2004 году решил создать собственную винодельню мирового класса с уникальными винами. Чтоб найти лучшие виноградники, он собрал команду энологов, климатологов, геологов, агрономов и виноградарей. В 2006 году Александр выбрал подходящий терруар и приобрел 11000 акров земли в Чили в долине Миллахья. Коренные жители называют эту долину "Золотым местом".Именно в долине Миллахья среди многочисленных ущелий и освежающего морского бриза расположена винодельня Vik. Команда инновационных и целеустремленных профессионалов создает волшебные вина способные покорить с первых секунд.

Вино обладает гранатово-рубиновым цветом.

У вина полный, насыщенный вкус с нотами ежевики, чернослива, кедра, табака и шоколада, нюансами кофе, пряностей и дуба. Послевкусие долгое и стойкое.

Щедрый, многогранный аромат вина раскрывается оттенками темных фруктов, жареного перца, шоколада и сладких специй

Вино станет отменным сопровождением к блюдам из красного мяса и макарон.

Vik, "Milla Cala" — богатое, насыщенное красное вино, созданное из купажа пяти сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Карменере, Сира и Каберне Фран. Виноград для этого вина выращивается в долине Качапоаль, центральной винодельческой зоне Чили, которая получила свое название от одноименной реки, протекающей через ее территорию. Долина хорошо защищена от холодного влияния Тихого океана, здесь преобладает умеренный средиземноморский климат. Большая часть осадков в Качапоале выпадает зимой, а теплое и сухое лето обеспечивает виноградным лозам длительный вегетационный период, это обеспечивает максимальную спелость ягод без ущерба для кислотности, что важно для производства вин премиум-класса. Почвы преимущественно гравийные и песчаные, с хорошими дренажными свойствами. Виноград собирали ночью вручную. На винодельне виноград подвергли 5-дневной холодной мацерации и ферментации с использованием натуральных дрожжей. Яблочно-молочное брожение протекало в бочке. Выдержка вина длилась 20 месяцев. Винтаж 2014 года рекомендуется дегустировать в период с 2018 по 2024 год.

Норвежский предприниматель Александр Вик в 2004 году решил создать собственную винодельню мирового класса с уникальными винами. Чтоб найти лучшие виноградники, он собрал команду энологов, климатологов, геологов, агрономов и виноградарей. В 2006 году Александр выбрал подходящий терруар и приобрел 11000 акров земли в Чили в долине Миллахья. Коренные жители называют эту долину "Золотым местом".Именно в долине Миллахья среди многочисленных ущелий и освежающего морского бриза расположена винодельня Vik. Команда инновационных и целеустремленных профессионалов создает волшебные вина способные покорить с первых секунд.

Глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, мясистый, с плотными танинами, темной фруктовой сердцевиной, свежей кислотностью, придающей баланс и живость богатому, яркому послевкусию.

Насыщенный аромат манит тонами темной сливы, графита, шоколада и гвоздики.

Великолепно сочетается с красным мясом, дичью, уткой, сухими и зрелыми сырами.

"Mater" — элегантное, богатое вино из линейки "Icon", которое представляет собой непрерывную работу семьи основателей, их сотрудников, энологов и многих других. Они трудились на плантациях ТерраМатер более 60 лет, помогая каждой лозе и прилагая все усилия для получения этого вина высочайшего качества, просто лучшего вина, которое создала ТерраМатер.Купаж вина состоит из тщательно отобранных красных сортов винограда. Интересно, что состав купажа производитель держит в секрете, известно только присутствие в составе сорта Каберне Совиньон. Виноград собирают с лоз возрастом от 40 до 50 лет, которые выращиваются на глубокой коллювиальной суглинистой почве в условиях средиземноморского климата. После традиционной ферментации с отборными дрожжами вино выдерживается 18 месяцев в новых бочках из французского дуба и разливается по бутылкам без фильтрации. "Матер" имеет отличный потенциал хранения. Перед употреблением производитель рекомендует декантировать вино.

В 1996 году три пожилые сестры Канепа — Джильда, Эдда и Антониета — реализовали свою мечту, открыв новую винодельню TerraMater. Страсть к производству вин была частью их жизни, потому что семья Канепа занималась виноделием с 1930-х годов. Когда-то их отец эмигрировал из Италии в Чили и, обнаружив, что на плодородных чилийских почвах заниматься виноградарством легко и результативно, приобрел виноградники. Сегодня его дело, но уже под собственным именем, продолжили дочери.Компания TerraMater родилась на исключительных землях, на которых расположены многочисленные виноградники, полные благородных сортов. TerraMater принадлежат 500 гектаров земли, омываемой чистой водой с Андских гор. Здесь произрастают старинные, хорошо укоренившиеся лозы, возраст которых составляет от 40 до 60 лет, а также чудесные оливковые рощи, которые производят самое качественное оливковое масло и яблоневые сады. Различные структуры, текстуры и глубины почвы позволяют выращивать разнообразные сорта винограда и производить вина разных характеров и стилей. Виноградники сестер Канепа богаты такими известными сортами, как Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Мерло, Карменере, Санджовезе, Шираз, Пино Блан, Пти Вердо и многими другими. Одним из основных направлений компании является создание новых и привлекательных вкусов путем смешивания вин из винограда с различными характеристиками. Как сказал винодел компании TerraMater Кристиан Вальехо: "TerraMater — это вина для любого случая и для всех случаев".Огромные инвестиции в недавно построенный новый завод дали компании ТерраМатер преимущество над многими из ее конкурентов. Низкая стоимость, легкость и высокое качество часто приносили винам TerraMater победу в международных конкурсах!

Глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, мясистый, с плотными танинами, темной фруктовой сердцевиной, свежей кислотностью, придающей баланс и живость богатому, яркому послевкусию.

Насыщенный аромат манит тонами темной сливы, графита, шоколада и гвоздики.

Великолепно сочетается с красным мясом, дичью, уткой, сухими и зрелыми сырами.

"Mater" — элегантное, богатое вино из линейки "Icon", которое представляет собой непрерывную работу семьи основателей, их сотрудников, энологов и многих других. Они трудились на плантациях ТерраМатер более 60 лет, помогая каждой лозе и прилагая все усилия для получения этого вина высочайшего качества, просто лучшего вина, которое создала ТерраМатер.Купаж вина состоит из тщательно отобранных красных сортов винограда. Интересно, что состав купажа производитель держит в секрете, известно только присутствие в составе сорта Каберне Совиньон. Виноград собирают с лоз возрастом от 40 до 50 лет, которые выращиваются на глубокой коллювиальной суглинистой почве в условиях средиземноморского климата. После традиционной ферментации с отборными дрожжами вино выдерживается 18 месяцев в новых бочках из французского дуба и разливается по бутылкам без фильтрации. "Матер" имеет отличный потенциал хранения. Перед употреблением производитель рекомендует декантировать вино.

В 1996 году три пожилые сестры Канепа — Джильда, Эдда и Антониета — реализовали свою мечту, открыв новую винодельню TerraMater. Страсть к производству вин была частью их жизни, потому что семья Канепа занималась виноделием с 1930-х годов. Когда-то их отец эмигрировал из Италии в Чили и, обнаружив, что на плодородных чилийских почвах заниматься виноградарством легко и результативно, приобрел виноградники. Сегодня его дело, но уже под собственным именем, продолжили дочери.Компания TerraMater родилась на исключительных землях, на которых расположены многочисленные виноградники, полные благородных сортов. TerraMater принадлежат 500 гектаров земли, омываемой чистой водой с Андских гор. Здесь произрастают старинные, хорошо укоренившиеся лозы, возраст которых составляет от 40 до 60 лет, а также чудесные оливковые рощи, которые производят самое качественное оливковое масло и яблоневые сады. Различные структуры, текстуры и глубины почвы позволяют выращивать разнообразные сорта винограда и производить вина разных характеров и стилей. Виноградники сестер Канепа богаты такими известными сортами, как Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Мерло, Карменере, Санджовезе, Шираз, Пино Блан, Пти Вердо и многими другими. Одним из основных направлений компании является создание новых и привлекательных вкусов путем смешивания вин из винограда с различными характеристиками. Как сказал винодел компании TerraMater Кристиан Вальехо: "TerraMater — это вина для любого случая и для всех случаев".Огромные инвестиции в недавно построенный новый завод дали компании ТерраМатер преимущество над многими из ее конкурентов. Низкая стоимость, легкость и высокое качество часто приносили винам TerraMater победу в международных конкурсах!

Цвет — темно-рубиновый, с фиолетовыми отблесками и легким сиянием по краю бокала.

Вкус щедрый и обильный, достаточно глубокий, с оттенками сочной красной вишни, клубники, свежей кислотностью, хорошо интегрированными танинами и пикантными лимонными штрихами в послевкусии, отличающимся также живым минеральным характером, элементами ягод и сушеных трав.

В аромате звучат яркие тона спелой сливы, нотки лакрицы и дуба, фоновые оттенки апельсиновой цедры, цветов, вишни и ванили.

Станет отменным сопровождением к блюдам из красного мяса и макарон.

Vik, "Milla Cala" — богатое, насыщенное красное вино, созданное из купажа пяти сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Карменере, Сира и Каберне Фран. Виноград для этого вина выращивается в долине Качапоаль, центральной винодельческой зоне Чили, которая получила свое название от одноименной реки, протекающей через ее территорию. Долина хорошо защищена от холодного влияния Тихого океана, здесь преобладает умеренный средиземноморский климат. Большая часть осадков в Качапоале выпадает зимой, а теплое и сухое лето обеспечивает виноградным лозам длительный вегетационный период, это обеспечивает максимальную спелость ягод без ущерба для кислотности, что важно для производства вин премиум-класса. Почвы преимущественно гравийные и песчаные, с хорошими дренажными свойствами. Виноград собирали ночью вручную. На винодельне виноград подвергли 5-дневной холодной мацерации и ферментации с использованием натуральных дрожжей. Яблочно-молочное брожение протекало в бочке. Выдержка вина длилась 20 месяцев.

Норвежский предприниматель Александр Вик в 2004 году решил создать собственную винодельню мирового класса с уникальными винами. Чтоб найти лучшие виноградники, он собрал команду энологов, климатологов, геологов, агрономов и виноградарей. В 2006 году Александр выбрал подходящий терруар и приобрел 11000 акров земли в Чили в долине Миллахья. Коренные жители называют эту долину "Золотым местом".Именно в долине Миллахья среди многочисленных ущелий и освежающего морского бриза расположена винодельня Vik. Команда инновационных и целеустремленных профессионалов создает волшебные вина способные покорить с первых секунд.

Цвет — темно-рубиновый, с фиолетовыми отблесками и легким сиянием по краю бокала.

Вкус щедрый и обильный, достаточно глубокий, с оттенками сочной красной вишни, клубники, свежей кислотностью, хорошо интегрированными танинами и пикантными лимонными штрихами в послевкусии, отличающимся также живым минеральным характером, элементами ягод и сушеных трав.

В аромате звучат яркие тона спелой сливы, нотки лакрицы и дуба, фоновые оттенки апельсиновой цедры, цветов, вишни и ванили.

Станет отменным сопровождением к блюдам из красного мяса и макарон.

Vik, "Milla Cala" — богатое, насыщенное красное вино, созданное из купажа пяти сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Карменере, Сира и Каберне Фран. Виноград для этого вина выращивается в долине Качапоаль, центральной винодельческой зоне Чили, которая получила свое название от одноименной реки, протекающей через ее территорию. Долина хорошо защищена от холодного влияния Тихого океана, здесь преобладает умеренный средиземноморский климат. Большая часть осадков в Качапоале выпадает зимой, а теплое и сухое лето обеспечивает виноградным лозам длительный вегетационный период, это обеспечивает максимальную спелость ягод без ущерба для кислотности, что важно для производства вин премиум-класса. Почвы преимущественно гравийные и песчаные, с хорошими дренажными свойствами. Виноград собирали ночью вручную. На винодельне виноград подвергли 5-дневной холодной мацерации и ферментации с использованием натуральных дрожжей. Яблочно-молочное брожение протекало в бочке. Выдержка вина длилась 20 месяцев.

Норвежский предприниматель Александр Вик в 2004 году решил создать собственную винодельню мирового класса с уникальными винами. Чтоб найти лучшие виноградники, он собрал команду энологов, климатологов, геологов, агрономов и виноградарей. В 2006 году Александр выбрал подходящий терруар и приобрел 11000 акров земли в Чили в долине Миллахья. Коренные жители называют эту долину "Золотым местом".Именно в долине Миллахья среди многочисленных ущелий и освежающего морского бриза расположена винодельня Vik. Команда инновационных и целеустремленных профессионалов создает волшебные вина способные покорить с первых секунд.

Цвет — глубокий красно-рубиновый, мутный.

Во вкусе есть определенная простота, но при этом он очень свежий и питкий, с ощутимыми танинами и аппетитной горечью, напоминающей апельсиновую цедру. Приглушенные оттенки черных фруктов и черники дополняют палитру. Послевкусие слегка покалывающее.

Аромат предлагает акцент на восхитительных красных фруктах и землистую нотку. Букет интригует оттенками каштана, кожи, овощного рагу, лаванды и инжира.

Хорошо гармонирует с мясными блюдами. Можно попробовать с сашими с соевым соусом, как рекомендует Клэр Нодан.

"Rouge Gorge" — это совместный проект Лоуренс Реал и Клэр Нодан, названный в честь птички красношейки. "Руж Горж" — это отдельные виноградники, авторское видение и натуральная винификация."Rouge Gorge" Pinot Noir — свежий чилийский Пино Нуар. Виноград собирается с лучших виноградников долины Кольчагуа всего в восьми километрах от Тихого океана. Сбор урожая производится вручную в ящики по 11 кг, на винодельне проводится строгая сортировка. Вмешательство винодела в процессы винификации сведено к минимуму, как и использование сульфитов. Ферментация — спонтанная. Винификация осуществляется целыми гроздьями в стальных чанах. Вино выдерживается непродолжительное время на осадке, если сбор урожая осуществляется в феврале-марте, то в бутылке Пино Нуар оказывается уже в октябре того же года. Вино бутилируется нефильтрованным. Перед подачей рекомендуется длительная декантация.

L'Entremetteuse стремится стать глотком свежего воздуха в концентрированной и консервативной чилийской индустрии. Вина этого проекта ориентированы на качество, разнообразие и индивидуальность, стремятся оставаться на "человеческом уровне". Каждое вино создается с учетом уникального видения винодела и особенностей терруара: Кольчагуа, Коста (Мар), Энтре-Кордильера, Кордильера (Анды). Вина изготовливаются максимально кустарно, это почти гаражное производство. В мире, где однородность продвигается все более быстрыми темпами, ключевыми моментами должны стать разнообразие и индивидуальность.Л'Антреметоз расположена в долине Кольчагуа на 34,5 параллели южной широты, примерно в 170 км к югу от Сантьяго-де-Чили, в муниципалитете Нанкагуа. Его центральное географическое положение, в самом сердце долины, позволяет быстро получать весь виноград, выращиваемый на землях от Анд до Тихого океана. Винодельню возглавляет Лоуренс Реал. "Желание делать вино, когда ты женщина, не являющаяся виноделом "по рождению", реализовать непросто. Так что никаких уступок, их поищем в другом месте..." Изучив агрономию и энологию, окончив ENSA Montpellier, Лоуренс решила открыть для себя мир вина в поисках возможностей. Сначала была Австралия, потом Мексика и, наконец, Чили, где Лоуренс обосновалась на постоянной основе с 1994 года. "Знакомства с людьми, великолепные виноградники, различные продукты. Я освоила свое ремесло: 21 год в великой чилийской индустрии. Прошли годы, но моя профессия по-прежнему остается увлекательной и мотивирующей!" — Лоуренс Реал. 

Цвет — глубокий красно-рубиновый, мутный.

Во вкусе есть определенная простота, но при этом он очень свежий и питкий, с ощутимыми танинами и аппетитной горечью, напоминающей апельсиновую цедру. Приглушенные оттенки черных фруктов и черники дополняют палитру. Послевкусие слегка покалывающее.

Аромат предлагает акцент на восхитительных красных фруктах и землистую нотку. Букет интригует оттенками каштана, кожи, овощного рагу, лаванды и инжира.

Хорошо гармонирует с мясными блюдами. Можно попробовать с сашими с соевым соусом, как рекомендует Клэр Нодан.

"Rouge Gorge" — это совместный проект Лоуренс Реал и Клэр Нодан, названный в честь птички красношейки. "Руж Горж" — это отдельные виноградники, авторское видение и натуральная винификация."Rouge Gorge" Pinot Noir — свежий чилийский Пино Нуар. Виноград собирается с лучших виноградников долины Кольчагуа всего в восьми километрах от Тихого океана. Сбор урожая производится вручную в ящики по 11 кг, на винодельне проводится строгая сортировка. Вмешательство винодела в процессы винификации сведено к минимуму, как и использование сульфитов. Ферментация — спонтанная. Винификация осуществляется целыми гроздьями в стальных чанах. Вино выдерживается непродолжительное время на осадке, если сбор урожая осуществляется в феврале-марте, то в бутылке Пино Нуар оказывается уже в октябре того же года. Вино бутилируется нефильтрованным. Перед подачей рекомендуется длительная декантация.

L'Entremetteuse стремится стать глотком свежего воздуха в концентрированной и консервативной чилийской индустрии. Вина этого проекта ориентированы на качество, разнообразие и индивидуальность, стремятся оставаться на "человеческом уровне". Каждое вино создается с учетом уникального видения винодела и особенностей терруара: Кольчагуа, Коста (Мар), Энтре-Кордильера, Кордильера (Анды). Вина изготовливаются максимально кустарно, это почти гаражное производство. В мире, где однородность продвигается все более быстрыми темпами, ключевыми моментами должны стать разнообразие и индивидуальность.Л'Антреметоз расположена в долине Кольчагуа на 34,5 параллели южной широты, примерно в 170 км к югу от Сантьяго-де-Чили, в муниципалитете Нанкагуа. Его центральное географическое положение, в самом сердце долины, позволяет быстро получать весь виноград, выращиваемый на землях от Анд до Тихого океана. Винодельню возглавляет Лоуренс Реал. "Желание делать вино, когда ты женщина, не являющаяся виноделом "по рождению", реализовать непросто. Так что никаких уступок, их поищем в другом месте..." Изучив агрономию и энологию, окончив ENSA Montpellier, Лоуренс решила открыть для себя мир вина в поисках возможностей. Сначала была Австралия, потом Мексика и, наконец, Чили, где Лоуренс обосновалась на постоянной основе с 1994 года. "Знакомства с людьми, великолепные виноградники, различные продукты. Я освоила свое ремесло: 21 год в великой чилийской индустрии. Прошли годы, но моя профессия по-прежнему остается увлекательной и мотивирующей!" — Лоуренс Реал. 

Насыщенный красный цвет.

Вкус насыщенный, умеренно танинный, приятный, питкий, фруктовый, с пикантной терпкостью и мягкой аппетитной горчинкой в сухом послевкусии.

Ноты клюквы и ежевики, оттенки цветов, пикантные анималистические элементы формируют сложный букет.

Хорошо гармонирует с мясными блюдами. Можно попробовать с сашими с соевым соусом, как рекомендует Клэр Нодан.

"Rouge Gorge" — это совместный проект Лоуренс Реал и Клэр Нодан, названный в честь птички красношейки. "Руж Горж" — это отдельные виноградники, авторское видение и натуральная винификация."Rouge Gorge" Pinot Noir — свежий чилийский Пино Нуар. Виноград собирается с лучших виноградников долины Кольчагуа всего в восьми километрах от Тихого океана. Сбор урожая производится вручную в ящики по 11 кг, на винодельне проводится строгая сортировка. Вмешательство винодела в процессы винификации сведено к минимуму, как и использование сульфитов. Ферментация — спонтанная. Винификация осуществляется целыми гроздьями в стальных чанах. Вино выдерживается непродолжительное время на осадке, если сбор урожая осуществляется в феврале-марте, то в бутылке Пино Нуар оказывается уже в октябре того же года. Вино бутилируется нефильтрованным. Перед подачей рекомендуется длительная декантация.

L'Entremetteuse стремится стать глотком свежего воздуха в концентрированной и консервативной чилийской индустрии. Вина этого проекта ориентированы на качество, разнообразие и индивидуальность, стремятся оставаться на "человеческом уровне". Каждое вино создается с учетом уникального видения винодела и особенностей терруара: Кольчагуа, Коста (Мар), Энтре-Кордильера, Кордильера (Анды). Вина изготовливаются максимально кустарно, это почти гаражное производство. В мире, где однородность продвигается все более быстрыми темпами, ключевыми моментами должны стать разнообразие и индивидуальность.Л'Антреметоз расположена в долине Кольчагуа на 34,5 параллели южной широты, примерно в 170 км к югу от Сантьяго-де-Чили, в муниципалитете Нанкагуа. Его центральное географическое положение, в самом сердце долины, позволяет быстро получать весь виноград, выращиваемый на землях от Анд до Тихого океана. Винодельню возглавляет Лоуренс Реал. "Желание делать вино, когда ты женщина, не являющаяся виноделом "по рождению", реализовать непросто. Так что никаких уступок, их поищем в другом месте..." Изучив агрономию и энологию, окончив ENSA Montpellier, Лоуренс решила открыть для себя мир вина в поисках возможностей. Сначала была Австралия, потом Мексика и, наконец, Чили, где Лоуренс обосновалась на постоянной основе с 1994 года. "Знакомства с людьми, великолепные виноградники, различные продукты. Я освоила свое ремесло: 21 год в великой чилийской индустрии. Прошли годы, но моя профессия по-прежнему остается увлекательной и мотивирующей!" — Лоуренс Реал. 

Насыщенный красный цвет.

Вкус насыщенный, умеренно танинный, приятный, питкий, фруктовый, с пикантной терпкостью и мягкой аппетитной горчинкой в сухом послевкусии.

Ноты клюквы и ежевики, оттенки цветов, пикантные анималистические элементы формируют сложный букет.

Хорошо гармонирует с мясными блюдами. Можно попробовать с сашими с соевым соусом, как рекомендует Клэр Нодан.

"Rouge Gorge" — это совместный проект Лоуренс Реал и Клэр Нодан, названный в честь птички красношейки. "Руж Горж" — это отдельные виноградники, авторское видение и натуральная винификация."Rouge Gorge" Pinot Noir — свежий чилийский Пино Нуар. Виноград собирается с лучших виноградников долины Кольчагуа всего в восьми километрах от Тихого океана. Сбор урожая производится вручную в ящики по 11 кг, на винодельне проводится строгая сортировка. Вмешательство винодела в процессы винификации сведено к минимуму, как и использование сульфитов. Ферментация — спонтанная. Винификация осуществляется целыми гроздьями в стальных чанах. Вино выдерживается непродолжительное время на осадке, если сбор урожая осуществляется в феврале-марте, то в бутылке Пино Нуар оказывается уже в октябре того же года. Вино бутилируется нефильтрованным. Перед подачей рекомендуется длительная декантация.

L'Entremetteuse стремится стать глотком свежего воздуха в концентрированной и консервативной чилийской индустрии. Вина этого проекта ориентированы на качество, разнообразие и индивидуальность, стремятся оставаться на "человеческом уровне". Каждое вино создается с учетом уникального видения винодела и особенностей терруара: Кольчагуа, Коста (Мар), Энтре-Кордильера, Кордильера (Анды). Вина изготовливаются максимально кустарно, это почти гаражное производство. В мире, где однородность продвигается все более быстрыми темпами, ключевыми моментами должны стать разнообразие и индивидуальность.Л'Антреметоз расположена в долине Кольчагуа на 34,5 параллели южной широты, примерно в 170 км к югу от Сантьяго-де-Чили, в муниципалитете Нанкагуа. Его центральное географическое положение, в самом сердце долины, позволяет быстро получать весь виноград, выращиваемый на землях от Анд до Тихого океана. Винодельню возглавляет Лоуренс Реал. "Желание делать вино, когда ты женщина, не являющаяся виноделом "по рождению", реализовать непросто. Так что никаких уступок, их поищем в другом месте..." Изучив агрономию и энологию, окончив ENSA Montpellier, Лоуренс решила открыть для себя мир вина в поисках возможностей. Сначала была Австралия, потом Мексика и, наконец, Чили, где Лоуренс обосновалась на постоянной основе с 1994 года. "Знакомства с людьми, великолепные виноградники, различные продукты. Я освоила свое ремесло: 21 год в великой чилийской индустрии. Прошли годы, но моя профессия по-прежнему остается увлекательной и мотивирующей!" — Лоуренс Реал. 

Вино имеет насыщенный красный цвет с пурпурным оттенком.

Вино отличается мощным и элегантным вкусом с пикантной кислотностью и захватывающими танинами, которые формируют потрясающую структуру. Во вкусовом аккорде выделяются пряные оттенки трав, ежевики, шоколада и дуба, травянистые тона становятся чуть более выразительными в мощном послевкусии.

У вина очень глубокий и многогранный аромат с выразительными тонами черных фруктов, табака, зеленых трав и эвкалипта.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса и выдержанными сырами.

"Igneo" — красное сухое вино, вдохновением для создания которого послужили уникальные вулканические почвы виноградников. Миллионы лет назад они были раскаленной лавой, вырвавшейся из самого сердца Земли. "Igneo", созданное из винограда сортов Пти Сира и Пти Вердо, представляет собой мощное, комплексное, выразительное вино с обилием оттенков во вкусе и аромате. Пти Сира выращивается преимущественно в Курико, небольшая часть урожая собирается с виноградников Маипо, эти ягоды менее концентрированные, но более свежие, чем в Курико. Пти Вердо культивируется в Альмахуэ, на глинистых и гранитных почвах долины Качапоаль, что дает вину теплые фруктовые оттенки и отличную структуру. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Выдерживается вино в дубовых бочках.2017 год в Чили был очень сложным. Сильные весенние заморозки значительно повредили лозы, но реальная опасность возникла летом, когда резкое повышение температуры привело к одному из самых сильных лесных пожаров в истории Чили. Сильная жара спровоцировала засуху, которая не только снизила урожайность, но и привела к чрезвычайно быстрому созреванию уцелевшего винограда. Несмотря на все сложности в этом году были получены хорошие красные вина с приятным фруктовым характером.

Цель компании Bodega Volcanes — создание оригинального и неподражаемого вина, с максимальным отражением уникальной минеральности каждого участка, где произрастает виноград. В Чили насчитывают более 2900 вулканов, а виноградники Бодега Вольканес расположены в разных долинах по всей стране с более глубокими суб-почвами, богатыми вулканическими включениями, которые помогают лозам переносить высокие температуры воздуха, удерживать больше влаги и обеспечивать их отличным дренажем. Для компании такой "вулканический" характер — это атрибут, который добавляет винам яркости и богатства, большей сложности во вкусе и аромате. Философия Bodega Volcanes состоит в том, чтобы изготавливать вина, которые полноценно отображают терруар и демонстрируют чистоту сортов винограда без чрезмерного использования дубовых бочек для выдержки.Виноградник Рапель, занимающий 25 га земель, расположился в провинции Качапоаль примерно в 40 км от Ренго. Его почвы суглинистые, с хорошим содержанием ила, глины и скалистых пород, которые в большинстве своем являются вулканическими. Здесь компания выращивает следующие сорта винограда: Гренаш, Карменере, Каберне Совиньон, Сира и Пти Сира. Рядом с виноградником расположены вулканы Сан-Хосе и Тингвиририка. Виноградник Мауле, расположившийся на 33 гектарах земель, находится в 400 км на юг от Сантьяго и восточнее прибрежного горного хребта. Его топография образована тектоническим движением литосферных плит Наска и Южноамериканской. Почвы здесь образованы магматической дугой, которой уже более 300 миллионов лет. Магма, подвергнутая воздействию холодных температур, превратилась в гранит, который с течением времени все больше и больше начал обнажаться на поверхности почвы. Почвы виноградника — красные гранитные с большим содержанием железа. Здесь компания выращивает следующие сорта винограда: Сира, Кариньян, Гренаш, Карменере, Каберне Совиньон и Мурверд. Рядом с виноградником расположены вулканы Планчон-Петероа, Дескабесадо-Гранде и Квицапу, также именуемый как Серро-Асуль (исп. "синий холм").Виноградник Маллеко не находится во владении Бодега Вольканес. Он принадлежит местному фермеру, с которым компания заключила долгосрочный контракт. Почвы здесь богаты содержанием вулканического туфа из-за относительной близости вулкана Лонкимай, который образовался в 1990 году. На этом винограднике произрастает только виноград сорта Шардоне. Рядом расположены вулканы Антуко и Толуака.

Вино имеет насыщенный красный цвет с пурпурным оттенком.

Вино отличается мощным и элегантным вкусом с пикантной кислотностью и захватывающими танинами, которые формируют потрясающую структуру. Во вкусовом аккорде выделяются пряные оттенки трав, ежевики, шоколада и дуба, травянистые тона становятся чуть более выразительными в мощном послевкусии.

У вина очень глубокий и многогранный аромат с выразительными тонами черных фруктов, табака, зеленых трав и эвкалипта.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса и выдержанными сырами.

"Igneo" — красное сухое вино, вдохновением для создания которого послужили уникальные вулканические почвы виноградников. Миллионы лет назад они были раскаленной лавой, вырвавшейся из самого сердца Земли. "Igneo", созданное из винограда сортов Пти Сира и Пти Вердо, представляет собой мощное, комплексное, выразительное вино с обилием оттенков во вкусе и аромате. Пти Сира выращивается преимущественно в Курико, небольшая часть урожая собирается с виноградников Маипо, эти ягоды менее концентрированные, но более свежие, чем в Курико. Пти Вердо культивируется в Альмахуэ, на глинистых и гранитных почвах долины Качапоаль, что дает вину теплые фруктовые оттенки и отличную структуру. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Выдерживается вино в дубовых бочках.2017 год в Чили был очень сложным. Сильные весенние заморозки значительно повредили лозы, но реальная опасность возникла летом, когда резкое повышение температуры привело к одному из самых сильных лесных пожаров в истории Чили. Сильная жара спровоцировала засуху, которая не только снизила урожайность, но и привела к чрезвычайно быстрому созреванию уцелевшего винограда. Несмотря на все сложности в этом году были получены хорошие красные вина с приятным фруктовым характером.

Цель компании Bodega Volcanes — создание оригинального и неподражаемого вина, с максимальным отражением уникальной минеральности каждого участка, где произрастает виноград. В Чили насчитывают более 2900 вулканов, а виноградники Бодега Вольканес расположены в разных долинах по всей стране с более глубокими суб-почвами, богатыми вулканическими включениями, которые помогают лозам переносить высокие температуры воздуха, удерживать больше влаги и обеспечивать их отличным дренажем. Для компании такой "вулканический" характер — это атрибут, который добавляет винам яркости и богатства, большей сложности во вкусе и аромате. Философия Bodega Volcanes состоит в том, чтобы изготавливать вина, которые полноценно отображают терруар и демонстрируют чистоту сортов винограда без чрезмерного использования дубовых бочек для выдержки.Виноградник Рапель, занимающий 25 га земель, расположился в провинции Качапоаль примерно в 40 км от Ренго. Его почвы суглинистые, с хорошим содержанием ила, глины и скалистых пород, которые в большинстве своем являются вулканическими. Здесь компания выращивает следующие сорта винограда: Гренаш, Карменере, Каберне Совиньон, Сира и Пти Сира. Рядом с виноградником расположены вулканы Сан-Хосе и Тингвиририка. Виноградник Мауле, расположившийся на 33 гектарах земель, находится в 400 км на юг от Сантьяго и восточнее прибрежного горного хребта. Его топография образована тектоническим движением литосферных плит Наска и Южноамериканской. Почвы здесь образованы магматической дугой, которой уже более 300 миллионов лет. Магма, подвергнутая воздействию холодных температур, превратилась в гранит, который с течением времени все больше и больше начал обнажаться на поверхности почвы. Почвы виноградника — красные гранитные с большим содержанием железа. Здесь компания выращивает следующие сорта винограда: Сира, Кариньян, Гренаш, Карменере, Каберне Совиньон и Мурверд. Рядом с виноградником расположены вулканы Планчон-Петероа, Дескабесадо-Гранде и Квицапу, также именуемый как Серро-Асуль (исп. "синий холм").Виноградник Маллеко не находится во владении Бодега Вольканес. Он принадлежит местному фермеру, с которым компания заключила долгосрочный контракт. Почвы здесь богаты содержанием вулканического туфа из-за относительной близости вулкана Лонкимай, который образовался в 1990 году. На этом винограднике произрастает только виноград сорта Шардоне. Рядом расположены вулканы Антуко и Толуака.

Вино насыщенного красного цвета.

Вино демонстрирует хорошо сбалансированный вкус с нюансами спелых темных фруктов (слива, вишня), тонкими оттенками пряностей, зрелыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает щедрым, интенсивным ароматом, сотканным из нот красных фруктов и сладких специй.

Вино хорошо подходит к жареному красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Pater Familiae, "Heredium" Valle de Colchagua DO — красное сухое вино из коллекции "Pater Familiae", которая была создана специально к годовщине смерти великого винодела Феликса де Агирре. Виноградники расположены в средиземноморском климате: обильные дожди зимой и засушливое лето с резкими колебаниями температуры позволяют получить превосходный насыщенный вкус и аромат вина. Для приготовления вина "Heredium" используется виноград сортов Каберне Совиньон и Карменере. Ягоды тщательно сортируют и отправляют на ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при строгом температурном контроле. Затем вино выдерживают на протяжении 22 месяцев в бочках из французского и американского дуба.Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи.Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Bodegas y Vinedos de Aguirre принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин.

Вино насыщенного красного цвета.

Вино демонстрирует хорошо сбалансированный вкус с нюансами спелых темных фруктов (слива, вишня), тонкими оттенками пряностей, зрелыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает щедрым, интенсивным ароматом, сотканным из нот красных фруктов и сладких специй.

Вино хорошо подходит к жареному красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Pater Familiae, "Heredium" Valle de Colchagua DO — красное сухое вино из коллекции "Pater Familiae", которая была создана специально к годовщине смерти великого винодела Феликса де Агирре. Виноградники расположены в средиземноморском климате: обильные дожди зимой и засушливое лето с резкими колебаниями температуры позволяют получить превосходный насыщенный вкус и аромат вина. Для приготовления вина "Heredium" используется виноград сортов Каберне Совиньон и Карменере. Ягоды тщательно сортируют и отправляют на ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при строгом температурном контроле. Затем вино выдерживают на протяжении 22 месяцев в бочках из французского и американского дуба.Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи.Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Bodegas y Vinedos de Aguirre принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин.

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми отблесками.

Вино интригует полным, округлым вкусом с оттенками мацерированной вишни, сливы, паприки, какао-порошка и соуса хойсин, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот черных и красных ягод, графита, дыма от костра и свежего мяса.

Вино прекрасно сочетается с различными блюдами из красного мяса, особенно с ягненком, говядиной, мясом дикого кабана и страуса.

Вина Clos Quebrada De Macul производятся из урожая, полученного с одного единственного виноградника, который расположен в почти пустынной местности на склоне с гравийной почвой в предгорье Анд. Лето в данном регионе не слишком жаркое, а влажность — относительно высокая. Ночью температура воздуха, как правило, достаточно низка из-за спускающегося с Анд холодного воздуха, а днем может подниматься выше 20 °С. Подобные перепады температуры очень благотворно сказываются на созревании винограда. Обычно собирать урожай в хозяйстве Кло Кебрада де Макул начинают в середине апреля и заканчивают в конце месяца. Собирается виноград на рассвете. Вино винифицируется в самом поместье — здешняя винодельня способна давать около 300 000 литров.Вино "Stella Aurea" регулярно получает отличные отзывы критиков. Этикетка для "Stella Aurea" выполнена знаменитым чилийским художником Бенхамином Лира. Вино удостоено следующих рейтингов и наград: — винтаж 2005 года получил оценку 92 балла от la Guia de P.Tapia 2006; — винтаж 2003 года вошел в десятку лучших Каберне Совиньон по версии Descorchados de Patricio Tapia 2006 (гид по чилийским винам) и получило оценку 92 балла, а также оценку 88 баллов от Guía de Vinos de Chile 2006; — винтаж" 2002 года вошел в число 70 лучших вин Южной Америки по версии Vineyards, Wineries & Wines of South America 2006 (гид по винам Южной Америки);  — винтажи 1998 и 2000 годов получили оценки "3 бокала (excellent)" от Guía de Vinos de Chile;  — винтажи 1998 и 1997 также вошли в десятку лучших Каберне Совиньон по версии Descorchados de Patricio Tapia 2002; — винтаж 1997 года удостоен оценки "4 бокала (outstanding)" от Guía de Vinos de Chile.Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни. Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”. Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю...".

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми отблесками.

Вино интригует полным, округлым вкусом с оттенками мацерированной вишни, сливы, паприки, какао-порошка и соуса хойсин, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот черных и красных ягод, графита, дыма от костра и свежего мяса.

Вино прекрасно сочетается с различными блюдами из красного мяса, особенно с ягненком, говядиной, мясом дикого кабана и страуса.

Вина Clos Quebrada De Macul производятся из урожая, полученного с одного единственного виноградника, который расположен в почти пустынной местности на склоне с гравийной почвой в предгорье Анд. Лето в данном регионе не слишком жаркое, а влажность — относительно высокая. Ночью температура воздуха, как правило, достаточно низка из-за спускающегося с Анд холодного воздуха, а днем может подниматься выше 20 °С. Подобные перепады температуры очень благотворно сказываются на созревании винограда. Обычно собирать урожай в хозяйстве Кло Кебрада де Макул начинают в середине апреля и заканчивают в конце месяца. Собирается виноград на рассвете. Вино винифицируется в самом поместье — здешняя винодельня способна давать около 300 000 литров.Вино "Stella Aurea" регулярно получает отличные отзывы критиков. Этикетка для "Stella Aurea" выполнена знаменитым чилийским художником Бенхамином Лира. Вино удостоено следующих рейтингов и наград: — винтаж 2005 года получил оценку 92 балла от la Guia de P.Tapia 2006; — винтаж 2003 года вошел в десятку лучших Каберне Совиньон по версии Descorchados de Patricio Tapia 2006 (гид по чилийским винам) и получило оценку 92 балла, а также оценку 88 баллов от Guía de Vinos de Chile 2006; — винтаж" 2002 года вошел в число 70 лучших вин Южной Америки по версии Vineyards, Wineries & Wines of South America 2006 (гид по винам Южной Америки);  — винтажи 1998 и 2000 годов получили оценки "3 бокала (excellent)" от Guía de Vinos de Chile;  — винтажи 1998 и 1997 также вошли в десятку лучших Каберне Совиньон по версии Descorchados de Patricio Tapia 2002; — винтаж 1997 года удостоен оценки "4 бокала (outstanding)" от Guía de Vinos de Chile.Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни. Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”. Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю...".