Сухое Вино Каталонское, Биерсо и Сарагоса, Страница 11

Цвет — желто-соломенный, с оранжевым оттенком и видимым мутным осадком.

Вкус необычный, сбалансированный, сильный, с кисловатыми и минеральными нотками, выраженным мандариновым оттенком, гармоничной кислотностью и пикантным послевкусием.

Интригующий букет представлен оттенками яблок, винограда и дрожжей, украшенными легкими медовыми нотками.

Рекомендуется к изысканным полумягким сырам, рыбе, в качестве аперитива.

"El Clar" — натуральное белое вино, созданное преимущественно из винограда сорта Чарелло. Меньшую часть купажа (около 20%) между собой делят Шардоне, Гевюрцтраминер, Мальвазия Ситжес, Парельяда и Гарнача Бланка. Участки с лозами расположены в небольшом городке Sant Llorenc d’Hortons на высоте 300 метров над уровнем моря в Альт-Пенедес-Монсеррати. Основной сорт Чарелло собирается исключительно со старых участков "Ла Плана", "Ла Ленгуа дель Поу", "Л'Амфитеатр", "Ла Винья дель Пепе", а также "Лес Абельс" и "Ла Мальвазия". Все виноградники сертифицированы DEMETER и CCPAE, на них практикуется биодинамическое сельское хозяйство под руководством Хорди Пареры, специалиста с более чем 45-летним опытом.Урожай собирается вручную в контейнеры по 250 кг. До 30% винограда винифицируется целыми гроздьями. Мацерация проходит в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре. Через несколько дней начинается самопроизвольное брожение. Вмешательство со стороны виноделов — минимально. Вино выдерживается в чанах до весны, когда проводится прессование и дальнейший розлив без фильтрации и добавления серы в период убывающей луны. В связи с этим со временем может появиться осадок и вино приобретет слегка мутный цвет, что указывает на бережную обработку и является хорошим признаком подлинности.

Винодельческое хозяйство Finca Parera было основано в 1999 году. Винодел в четвертом поколении, Рубен Парера Рено, с 13 лет изучал энологию в школе Сент-Эмильона, а позже закрепил свои знания на практике в одном из хозяйств Помроля. Вернувшись домой, он твердо знал, чему хочет посвятить свою жизнь. В те времена дела семьи Парера шли не очень хорошо, и его родители планировали продать свои виноградники, однако, узнав о планах Рубена, поменяли планы.С 1999 года на виноградниках применяются органические методы, а в 2013 году хозяйство перешло на биодинамику. Помимо виноградных лоз в поместье растут овощи и миндальные деревья, а также есть собственная пасека. Финка Парера — это единая экосистема, на 100% обеспечивающая себя биодинамическими препаратами. Гордостью Рубена являются цементные чаны, вкопанные в землю, в которых вино проводит достаточно длительное время. В них вино дышит, раскрывая в полной мере свои органолептические характеристики.

Цвет — желто-соломенный, с оранжевым оттенком и видимым мутным осадком.

Вкус необычный, сбалансированный, сильный, с кисловатыми и минеральными нотками, выраженным мандариновым оттенком, гармоничной кислотностью и пикантным послевкусием.

Интригующий букет представлен оттенками яблок, винограда и дрожжей, украшенными легкими медовыми нотками.

Рекомендуется к изысканным полумягким сырам, рыбе, в качестве аперитива.

"El Clar" — натуральное белое вино, созданное преимущественно из винограда сорта Чарелло. Меньшую часть купажа (около 20%) между собой делят Шардоне, Гевюрцтраминер, Мальвазия Ситжес, Парельяда и Гарнача Бланка. Участки с лозами расположены в небольшом городке Sant Llorenc d’Hortons на высоте 300 метров над уровнем моря в Альт-Пенедес-Монсеррати. Основной сорт Чарелло собирается исключительно со старых участков "Ла Плана", "Ла Ленгуа дель Поу", "Л'Амфитеатр", "Ла Винья дель Пепе", а также "Лес Абельс" и "Ла Мальвазия". Все виноградники сертифицированы DEMETER и CCPAE, на них практикуется биодинамическое сельское хозяйство под руководством Хорди Пареры, специалиста с более чем 45-летним опытом.Урожай собирается вручную в контейнеры по 250 кг. До 30% винограда винифицируется целыми гроздьями. Мацерация проходит в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре. Через несколько дней начинается самопроизвольное брожение. Вмешательство со стороны виноделов — минимально. Вино выдерживается в чанах до весны, когда проводится прессование и дальнейший розлив без фильтрации и добавления серы в период убывающей луны. В связи с этим со временем может появиться осадок и вино приобретет слегка мутный цвет, что указывает на бережную обработку и является хорошим признаком подлинности.

Винодельческое хозяйство Finca Parera было основано в 1999 году. Винодел в четвертом поколении, Рубен Парера Рено, с 13 лет изучал энологию в школе Сент-Эмильона, а позже закрепил свои знания на практике в одном из хозяйств Помроля. Вернувшись домой, он твердо знал, чему хочет посвятить свою жизнь. В те времена дела семьи Парера шли не очень хорошо, и его родители планировали продать свои виноградники, однако, узнав о планах Рубена, поменяли планы.С 1999 года на виноградниках применяются органические методы, а в 2013 году хозяйство перешло на биодинамику. Помимо виноградных лоз в поместье растут овощи и миндальные деревья, а также есть собственная пасека. Финка Парера — это единая экосистема, на 100% обеспечивающая себя биодинамическими препаратами. Гордостью Рубена являются цементные чаны, вкопанные в землю, в которых вино проводит достаточно длительное время. В них вино дышит, раскрывая в полной мере свои органолептические характеристики.

Вино демонстрирует интенсивный вишневый цвет с гранатово-красным ободком.

У вина полный, насыщенный, приятный, богатый вкус с тонами темных фруктов, хорошо интегрированными нотами дуба, мелкозернистыми танинами и долгим, выразительным послевкусием.

Аромат вина отличается хорошей интенсивностью и некоторой зрелостью. Его составляют оттенки ароматных трав, шалфея, лаврового листа, черной смородины, сливы и табака.

Вино идеально сочетается с различными мясными блюдами, дичью, сырами, пастой.

"5 Finques" Reserva — замечательное вино, для производства которого используется виноград, собранный с пяти разных виноградников в Эмпорда, имеющих различные геологические условия. Неоднородность почв в этом регионе является уникальной и позволяет производить вина с широким спектром оттенков. Сортовой состав купажа может изменяться в зависимости от года. Виноград собирают вручную, затем проводятся долгая мацерация и ферментация при температуре 25 °С. Далее вино выдерживается 18 месяцев в бочках (50% — из американского дуба, 50% — из французского дуба Алье). После розлива "5 Финкас" Резерва еще некоторое время дозревает в бутылках.В январе 2017 года были зафиксированы несколько более низкие, чем ожидалось, температуры, а также сильные морозы. Однако эта тенденция изменилась в течение февраля, когда температуры установились на 2 °С выше среднего. Значительное влияние на распускание почек оказали резкие перепады температур и сильные повсеместные заморозки. Холодный фронт в конце апреля и начале мая быстро прошел, уступив место высоким температурам и дождливым периодам, позволив виноградникам восстановиться. Однако среднее годовое количество осадков было гораздо ниже обычного, что позволило говорить о засухе. Значительные суточные колебания температур в первые две недели сентября способствовали идеальному созреванию винограда.Вино "5 Финкас" Резерва является обладателем ряда высоких наград, среди которых: — Золотая медаль на конкурсе "Лучшие вина Испании" в 2009 году в России; — Золотая медаль на конкурсе "Vuoden Viinit Kilpailu" в 2011 году в Финляндии; — награда "Золотой Вакх" на конкурсе "Internacional de Vinos Bacchus" в 2012 году в Испании; — Серебряная медаль на конкурсе "The International Wine and Spirit Competition" в 2012 году в Великобритании; — Серебряная медаль на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в 2012 году в Великобритании; — Золотая медаль на конкурсе "Selections Mondiales des Vins" в 2010 и 2012 году в Канаде; — Золотая медаль на конкурсе "Mundus Vini" в 2012 году в Германии; — Золотая медаль на конкурсе "Mondial de Bruxelles" в 2009 и 2012 году.

Вино демонстрирует интенсивный вишневый цвет с гранатово-красным ободком.

У вина полный, насыщенный, приятный, богатый вкус с тонами темных фруктов, хорошо интегрированными нотами дуба, мелкозернистыми танинами и долгим, выразительным послевкусием.

Аромат вина отличается хорошей интенсивностью и некоторой зрелостью. Его составляют оттенки ароматных трав, шалфея, лаврового листа, черной смородины, сливы и табака.

Вино идеально сочетается с различными мясными блюдами, дичью, сырами, пастой.

"5 Finques" Reserva — замечательное вино, для производства которого используется виноград, собранный с пяти разных виноградников в Эмпорда, имеющих различные геологические условия. Неоднородность почв в этом регионе является уникальной и позволяет производить вина с широким спектром оттенков. Сортовой состав купажа может изменяться в зависимости от года. Виноград собирают вручную, затем проводятся долгая мацерация и ферментация при температуре 25 °С. Далее вино выдерживается 18 месяцев в бочках (50% — из американского дуба, 50% — из французского дуба Алье). После розлива "5 Финкас" Резерва еще некоторое время дозревает в бутылках.В январе 2017 года были зафиксированы несколько более низкие, чем ожидалось, температуры, а также сильные морозы. Однако эта тенденция изменилась в течение февраля, когда температуры установились на 2 °С выше среднего. Значительное влияние на распускание почек оказали резкие перепады температур и сильные повсеместные заморозки. Холодный фронт в конце апреля и начале мая быстро прошел, уступив место высоким температурам и дождливым периодам, позволив виноградникам восстановиться. Однако среднее годовое количество осадков было гораздо ниже обычного, что позволило говорить о засухе. Значительные суточные колебания температур в первые две недели сентября способствовали идеальному созреванию винограда.Вино "5 Финкас" Резерва является обладателем ряда высоких наград, среди которых: — Золотая медаль на конкурсе "Лучшие вина Испании" в 2009 году в России; — Золотая медаль на конкурсе "Vuoden Viinit Kilpailu" в 2011 году в Финляндии; — награда "Золотой Вакх" на конкурсе "Internacional de Vinos Bacchus" в 2012 году в Испании; — Серебряная медаль на конкурсе "The International Wine and Spirit Competition" в 2012 году в Великобритании; — Серебряная медаль на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в 2012 году в Великобритании; — Золотая медаль на конкурсе "Selections Mondiales des Vins" в 2010 и 2012 году в Канаде; — Золотая медаль на конкурсе "Mundus Vini" в 2012 году в Германии; — Золотая медаль на конкурсе "Mondial de Bruxelles" в 2009 и 2012 году.

Вино глубокого вишнево-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина сложный, элегантный, терпковатый, с мягкими танинами и сочными нотами малины.

Сильный, чистый аромат вина наполнен тонами красных цветов, нотам диких трав и яркими, четкими тонами малины.

Вино хорошо сочетается с антрекотом с овощами, жарким или сырной тарелкой.

Вино "Marco Valerio Marcial" прихоть семьи, единственное красное вино винодельни, не выдержанное в дубовых бочках. Оно изготавливается из винограда сорта Гарнача, собранного с лоз 70-90-летнего возраста, выращиваемых на биодинамических виноградниках в регионе Калатаюд. Урожай собирают вручную. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали с нативными дрожжами при температуре 25 ºC, а для годовой выдержки используют яйцевидные цементные емкости. После розлива по бутылкам вино дозревает в подвалах винодельни еще не менее 6 месяцев. Вино названо в честь римского поэта, прославившегося своими эпиграммами, родившегося в Калатаюд и посвятившего стихи природе этих мест.

Bodegas Langa — самый старый винный погреб в Калатаюде, а также единственный, который до сих пор находится в семейном владении. Это первая винодельня, зарегистрированная в Calatayud DOP в 1867 году. Изготавливаемые на винодельне напитки — это "вина с душой", потому что в каждой бутылке можно найти частичку семьи Ланга. Возделываемые хозяйством виноградники находятся в экстремальных из-за сложных условий виноградарства местах на высоте 800-1000 метров над уровнем моря. Температурные условия меняются от ночи к дню и в разные сезоны колеблются от -25 C до + 40ºC. Весной здесь сильные морозы. Каменистые сланцевые почвы и небольшое количество осадков позволяют получать максимальную урожайность не более 1500 кг с гектара. Сегодня компанией руководят два брата, являющиеся представителями пятого поколения семьи. Они остаются верными традициям, передающимся из поколения в поколение, но стараются адаптироваться и к новым, прогрессивным методам виноделия. Винный погреб Ланга является единственным производителем кавы во всем регионе Калатаюд и ведущим производителем кавы в регионе Арагон.

Вино глубокого вишнево-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина сложный, элегантный, терпковатый, с мягкими танинами и сочными нотами малины.

Сильный, чистый аромат вина наполнен тонами красных цветов, нотам диких трав и яркими, четкими тонами малины.

Вино хорошо сочетается с антрекотом с овощами, жарким или сырной тарелкой.

Вино "Marco Valerio Marcial" прихоть семьи, единственное красное вино винодельни, не выдержанное в дубовых бочках. Оно изготавливается из винограда сорта Гарнача, собранного с лоз 70-90-летнего возраста, выращиваемых на биодинамических виноградниках в регионе Калатаюд. Урожай собирают вручную. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали с нативными дрожжами при температуре 25 ºC, а для годовой выдержки используют яйцевидные цементные емкости. После розлива по бутылкам вино дозревает в подвалах винодельни еще не менее 6 месяцев. Вино названо в честь римского поэта, прославившегося своими эпиграммами, родившегося в Калатаюд и посвятившего стихи природе этих мест.

Bodegas Langa — самый старый винный погреб в Калатаюде, а также единственный, который до сих пор находится в семейном владении. Это первая винодельня, зарегистрированная в Calatayud DOP в 1867 году. Изготавливаемые на винодельне напитки — это "вина с душой", потому что в каждой бутылке можно найти частичку семьи Ланга. Возделываемые хозяйством виноградники находятся в экстремальных из-за сложных условий виноградарства местах на высоте 800-1000 метров над уровнем моря. Температурные условия меняются от ночи к дню и в разные сезоны колеблются от -25 C до + 40ºC. Весной здесь сильные морозы. Каменистые сланцевые почвы и небольшое количество осадков позволяют получать максимальную урожайность не более 1500 кг с гектара. Сегодня компанией руководят два брата, являющиеся представителями пятого поколения семьи. Они остаются верными традициям, передающимся из поколения в поколение, но стараются адаптироваться и к новым, прогрессивным методам виноделия. Винный погреб Ланга является единственным производителем кавы во всем регионе Калатаюд и ведущим производителем кавы в регионе Арагон.

Цвет — бледно-фиолетовый, с рубиновыми отблесками и гранатовым ободком.

Вкус гибкий и содержательный, с нотками лесных ягод и сухих трав, слегка зернистыми танинами, хрустящей кислотностью и свежим послевкусием средней длины с нюансами сухой земли и гарриги.

Аромат предлагает насладиться сочными нотами клюквы, малины и ежевики, дополненными тонами сухих трав, специй и цветов, а также некоторыми нюансами средиземноморского подлеска и измельченных камней.

Отличная пара голубой рыбе, мягким сырам и красному мясу.

"Dido" Tinto — дань молодости, упорству, любви и Гренашу, который составляет большую часть купажа. Это вино рождается на участках Сауло-де-Фальсет с почвами из выветренного гранита с песчаной структурой. Особенности почвы таковы, что они быстро прогреваются в течение дня и охлаждаются ночью, что обеспечивает равномерное и длительное созревание винограда. Гренаш, выращенный на таких почвах, демонстрирует взрывной фруктовый характер, возникающий из-за глубокого контраста суточных температур. Виноделы любыми способами пытаются сохранить эту выразительность, работая с цельными ягодами и не практикуя длительную мацерацию. 40% вина выдерживается 14-16 месяцев в бочках разного объема — от 300 до 4000л, а остальные 60% созревают в цементных чанах, чтобы подчеркнуть фруктовость.

Venus la Universal является одним из самых престижных винзаводов в Каталонии. Он был основан в 1999 году, а толчком стала история любви между Сарой Перес и Рене Барбье. Их родители долгое время занимались виноделием, поэтому и Сара с Рене решили последовать традиции и открыть свой собственный проект. Одной из основных целей стало "воплощение женственности в вине". И это у них получилось.Вина Венус Ля Универсаль элегантные и утонченные. Чтобы добиться этого, Сара и Рене в течение нескольких лет анализировали окружающую среду и погодные условия. У винодельни в собственности имеется лишь небольшой участок виноградников, остальной виноград собирают с четырех гектаров, которые принадлежат четырем виноградарским семьям Фальсета.

Цвет — бледно-фиолетовый, с рубиновыми отблесками и гранатовым ободком.

Вкус гибкий и содержательный, с нотками лесных ягод и сухих трав, слегка зернистыми танинами, хрустящей кислотностью и свежим послевкусием средней длины с нюансами сухой земли и гарриги.

Аромат предлагает насладиться сочными нотами клюквы, малины и ежевики, дополненными тонами сухих трав, специй и цветов, а также некоторыми нюансами средиземноморского подлеска и измельченных камней.

Отличная пара голубой рыбе, мягким сырам и красному мясу.

"Dido" Tinto — дань молодости, упорству, любви и Гренашу, который составляет большую часть купажа. Это вино рождается на участках Сауло-де-Фальсет с почвами из выветренного гранита с песчаной структурой. Особенности почвы таковы, что они быстро прогреваются в течение дня и охлаждаются ночью, что обеспечивает равномерное и длительное созревание винограда. Гренаш, выращенный на таких почвах, демонстрирует взрывной фруктовый характер, возникающий из-за глубокого контраста суточных температур. Виноделы любыми способами пытаются сохранить эту выразительность, работая с цельными ягодами и не практикуя длительную мацерацию. 40% вина выдерживается 14-16 месяцев в бочках разного объема — от 300 до 4000л, а остальные 60% созревают в цементных чанах, чтобы подчеркнуть фруктовость.

Venus la Universal является одним из самых престижных винзаводов в Каталонии. Он был основан в 1999 году, а толчком стала история любви между Сарой Перес и Рене Барбье. Их родители долгое время занимались виноделием, поэтому и Сара с Рене решили последовать традиции и открыть свой собственный проект. Одной из основных целей стало "воплощение женственности в вине". И это у них получилось.Вина Венус Ля Универсаль элегантные и утонченные. Чтобы добиться этого, Сара и Рене в течение нескольких лет анализировали окружающую среду и погодные условия. У винодельни в собственности имеется лишь небольшой участок виноградников, остальной виноград собирают с четырех гектаров, которые принадлежат четырем виноградарским семьям Фальсета.

Имеет золотистый цвет.

У вина мягкий, изящный, питкий вкус с фруктово-цветочным профилем, тонкой кислинкой и сбалансированным, сухим послевкусием.

Освежающий, изящный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, груши, лайма, белых цветов и зеленых трав.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с легкими блюдами и закусками.

Mas Candi, "Baudili" Blanc — натуральное белое вино, созданное из винограда сортов Парельяда и Чарелло. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на глинисто-известковых почвах. На этикетке изображен забавный персонаж, пускающий слюни на виноград. По окончании ручного сбора урожая ягоды подвергаются прессованию с последующей естественной ферментацией с природными дрожжами. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 5–7 °С.

Mas Candi — небольшая семейная винодельня, расположенная в регионе Пенедес. Ее возглавляют Мерсе и Рамон Жане, семейная пара, которая вместе уже 20 лет. После свадьбы они объединили свои виноградники и основали собственную винодельню. Рамон занимается выращиванием винограда и производством вина, а Мерсе — распределением продукции, офисной работой и оформлением документов. Их любознательный и дружелюбный пес по имени Трамп активно помогает им в работе.Общая площадь виноградников составляет 30 гектаров. Здесь можно найти очень старые виноградные лозы, выращенные в форме "гобле" — идеальной форме куста для ветреных склонов верхнего Пенедеса. Все виноградники являются 100% биологическими. Рамон не использует биодинамику, так как он не до конца понимает ее пользу. Он говорит, что изучал эту методику и прошел специальный курс, но не видит пользы от ее применения на своих виноградниках. Однако Мерсе убеждена, что ему просто не хватило терпения, ведь последствия применения биодинамических методов приходят не через год или два. На винодельне все делается в стиле "Натюрель": используются дикие дрожжи, происходит спонтанная ферментация и в вино не добавляются никакие добавки. Хозяйство Mas Candi производит около 80000 бутылок в год.

Имеет золотистый цвет.

У вина мягкий, изящный, питкий вкус с фруктово-цветочным профилем, тонкой кислинкой и сбалансированным, сухим послевкусием.

Освежающий, изящный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, груши, лайма, белых цветов и зеленых трав.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с легкими блюдами и закусками.

Mas Candi, "Baudili" Blanc — натуральное белое вино, созданное из винограда сортов Парельяда и Чарелло. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на глинисто-известковых почвах. На этикетке изображен забавный персонаж, пускающий слюни на виноград. По окончании ручного сбора урожая ягоды подвергаются прессованию с последующей естественной ферментацией с природными дрожжами. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 5–7 °С.

Mas Candi — небольшая семейная винодельня, расположенная в регионе Пенедес. Ее возглавляют Мерсе и Рамон Жане, семейная пара, которая вместе уже 20 лет. После свадьбы они объединили свои виноградники и основали собственную винодельню. Рамон занимается выращиванием винограда и производством вина, а Мерсе — распределением продукции, офисной работой и оформлением документов. Их любознательный и дружелюбный пес по имени Трамп активно помогает им в работе.Общая площадь виноградников составляет 30 гектаров. Здесь можно найти очень старые виноградные лозы, выращенные в форме "гобле" — идеальной форме куста для ветреных склонов верхнего Пенедеса. Все виноградники являются 100% биологическими. Рамон не использует биодинамику, так как он не до конца понимает ее пользу. Он говорит, что изучал эту методику и прошел специальный курс, но не видит пользы от ее применения на своих виноградниках. Однако Мерсе убеждена, что ему просто не хватило терпения, ведь последствия применения биодинамических методов приходят не через год или два. На винодельне все делается в стиле "Натюрель": используются дикие дрожжи, происходит спонтанная ферментация и в вино не добавляются никакие добавки. Хозяйство Mas Candi производит около 80000 бутылок в год.

Медовый цвет.

Вкус сбалансированный, танинный, свежий, с выраженным средиземноморским характером и приятной терпкостью в стойком послевкусии. Во вкусовом аккорде проскальзывают оттенки красных ягод и спелых косточковых фруктов.

Букет наполнен ароматами грейпфрута, пряностей и дрожжей.

Подается к салатам, овощным и рыбным блюдам, моллюскам.

"Orange de Noirs" — натуральное розовое вино, цвет которого похож на оранжевые вина, а вкус — на белые. Вино изготавливается из двух редких автохтонных красных сортов винограда, бывших на грани исчезновения: Сумоль Негре и Чарелло Вермель. Возраст лоз, высаженных на каменистых известково-глинистых почвах органических участков, колеблется от 67 до 80 лет. Урожай собирают вручную в середине октября, тщательно отбирают и отделяют от гребней. Ферментация, длящаяся в общей сложности шесть недель, сначала проводится в амфорах, а затем — в старых бочках из французского дуба объемом 228 и 500-600 литров. Выдерживается вино на тонком осадке в 228-литровых старых бочках в течение 6 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется.

Costador Terroirs Mediterranis — это больше, чем просто винодельня, это настоящее приключение. Винодел и исследователь Жоан Франке открывает для себя самые трудные места для выращивания винограда и пытается возродить на высокогорных участках почти вымершие автохтонные сорта. Жоан Франке работает только с использованием органических и биодинамических методов. Он использует трудоемкие и сложные методы, такие как "Ancestral" для игристых или использование амфор для винификации и выдержки тихих вин. Результатом работы являются одни из самых потрясающих вин, которые когда-либо вам удастся попробовать.

Медовый цвет.

Вкус сбалансированный, танинный, свежий, с выраженным средиземноморским характером и приятной терпкостью в стойком послевкусии. Во вкусовом аккорде проскальзывают оттенки красных ягод и спелых косточковых фруктов.

Букет наполнен ароматами грейпфрута, пряностей и дрожжей.

Подается к салатам, овощным и рыбным блюдам, моллюскам.

"Orange de Noirs" — натуральное розовое вино, цвет которого похож на оранжевые вина, а вкус — на белые. Вино изготавливается из двух редких автохтонных красных сортов винограда, бывших на грани исчезновения: Сумоль Негре и Чарелло Вермель. Возраст лоз, высаженных на каменистых известково-глинистых почвах органических участков, колеблется от 67 до 80 лет. Урожай собирают вручную в середине октября, тщательно отбирают и отделяют от гребней. Ферментация, длящаяся в общей сложности шесть недель, сначала проводится в амфорах, а затем — в старых бочках из французского дуба объемом 228 и 500-600 литров. Выдерживается вино на тонком осадке в 228-литровых старых бочках в течение 6 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется.

Costador Terroirs Mediterranis — это больше, чем просто винодельня, это настоящее приключение. Винодел и исследователь Жоан Франке открывает для себя самые трудные места для выращивания винограда и пытается возродить на высокогорных участках почти вымершие автохтонные сорта. Жоан Франке работает только с использованием органических и биодинамических методов. Он использует трудоемкие и сложные методы, такие как "Ancestral" для игристых или использование амфор для винификации и выдержки тихих вин. Результатом работы являются одни из самых потрясающих вин, которые когда-либо вам удастся попробовать.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина сливочный, хотя и немного сдержанный, оживленный яркой цитрусовой кислотностью. Послевкусие сбалансированное.

Аромат вина покоряет нежными оттенками печеной груши, дробленого миндаля, ванили и дыма. Также в букете угадываются тона сушеных трав и увядших цветов, нюансы сухофруктов.

Вино можно подать в качестве аперитива, в паре с моллюсками и ракообразными, рыбой и морепродуктами.

"Celler Credo" Aloers — это самое свежее и подлинное выражение средиземноморского сорта Чарелло, выращенного на известковых почвах. Это вино большой жизненной силы, которое может долго храниться в бутылке. "Aloers" производится из винограда с уникального виноградника, расположенного во внутренних районах Альт-Пенедес, в муниципалитете Субиратс. Виноград выращивается в соответствии с принципами органического и биодинамического виноградарства. Возраст виноградных лоз составляет 50 лет. "Алоэрами", в честь которых названо вино, называли в Средние века свободных земледельцев, они были свободны от какой-либо обязанности платить арендную плату. Урожай собирается вручную. Винификация проходит с минимальным вмешательством в естественные процессы, поэтому вино может содержать естественный осадок. Процесс изготовления Aloers включает мацерацию на стеблях в течение нескольких часов, спонтанное брожение с дикими дрожжами и выдержку вина на осадке примерно в течение 1,5 месяца.Благодаря длительному вегетационному периоду в 2019 году виноделы Каталонии получили очень здоровый и идеально зрелый урожай. Прохладные весенние температуры вызвали небольшую задержку в развитии лоз. Обильные осенние осадки и периодические весенние дожди способствовали накоплению влаги в почве и хорошему вегетативному росту растений. Лето было жарким, температура воздуха достигала 40 °C. Сбор урожая начали позже обычного, ягоды были здоровыми и концентрированными. Погодные условия 2019 года были идеальными для получения выдающихся вин.Celler Credo — первый биодинамический производитель в регионе Пенедес, имеющий сертификаты Demeter (биодинамика) и CCPAE (органика). Компания Celler Credo является частью группы Recaredo.  Винодельня расположена в регионе Альт-Пенедес на северо-востоке Испании, недалеко от Барселоны. Всего компании принадлежат 8 гектаров виноградников, все они обрабатываются биодинамическими методами. Поместье специализируется на винограде сорта Шарелло. Средиземноморский сорт Чарелло — это лейтмотив винного проекта Celler Credo и тематическая нить, порождающая его вина.История "Recaredo" начинается в 1878 году, с рождением Рекаредо Мата Фигерас, появившегося на свет в городке San-Sadurni d'Anoia. В 20 годах XX века, его сын Хосе Мата Капелладес заинтересовался миром вин и стал пробовать себя в сфере производства кавы. Именно этот человек и стал основателем предприятия "Cavas Recaredo". Он лично занялся строительством подвальных помещений в своем доме, расположенном в исторической части города. Некоторым из этих сооружений на сегодняшний день более восьми десятков лет и они сохранились в прекрасном состоянии. Философия компании "Рекаредо" — удачное сочетание профессионализма, трудолюбия и новых технологий в мире виноделия. Именно Хосе Мата Капелладес стал первым человеком, экспериментирующим с созданием совершенно сухой кавы и с использованием в процессе создания этого вина дубовых бочек. На сегодняшний день компанией "Рекаредо" управляет третье поколение семьи. 

Вино соломенного цвета.

Вкус вина сливочный, хотя и немного сдержанный, оживленный яркой цитрусовой кислотностью. Послевкусие сбалансированное.

Аромат вина покоряет нежными оттенками печеной груши, дробленого миндаля, ванили и дыма. Также в букете угадываются тона сушеных трав и увядших цветов, нюансы сухофруктов.

Вино можно подать в качестве аперитива, в паре с моллюсками и ракообразными, рыбой и морепродуктами.

"Celler Credo" Aloers — это самое свежее и подлинное выражение средиземноморского сорта Чарелло, выращенного на известковых почвах. Это вино большой жизненной силы, которое может долго храниться в бутылке. "Aloers" производится из винограда с уникального виноградника, расположенного во внутренних районах Альт-Пенедес, в муниципалитете Субиратс. Виноград выращивается в соответствии с принципами органического и биодинамического виноградарства. Возраст виноградных лоз составляет 50 лет. "Алоэрами", в честь которых названо вино, называли в Средние века свободных земледельцев, они были свободны от какой-либо обязанности платить арендную плату. Урожай собирается вручную. Винификация проходит с минимальным вмешательством в естественные процессы, поэтому вино может содержать естественный осадок. Процесс изготовления Aloers включает мацерацию на стеблях в течение нескольких часов, спонтанное брожение с дикими дрожжами и выдержку вина на осадке примерно в течение 1,5 месяца.Благодаря длительному вегетационному периоду в 2019 году виноделы Каталонии получили очень здоровый и идеально зрелый урожай. Прохладные весенние температуры вызвали небольшую задержку в развитии лоз. Обильные осенние осадки и периодические весенние дожди способствовали накоплению влаги в почве и хорошему вегетативному росту растений. Лето было жарким, температура воздуха достигала 40 °C. Сбор урожая начали позже обычного, ягоды были здоровыми и концентрированными. Погодные условия 2019 года были идеальными для получения выдающихся вин.Celler Credo — первый биодинамический производитель в регионе Пенедес, имеющий сертификаты Demeter (биодинамика) и CCPAE (органика). Компания Celler Credo является частью группы Recaredo.  Винодельня расположена в регионе Альт-Пенедес на северо-востоке Испании, недалеко от Барселоны. Всего компании принадлежат 8 гектаров виноградников, все они обрабатываются биодинамическими методами. Поместье специализируется на винограде сорта Шарелло. Средиземноморский сорт Чарелло — это лейтмотив винного проекта Celler Credo и тематическая нить, порождающая его вина.История "Recaredo" начинается в 1878 году, с рождением Рекаредо Мата Фигерас, появившегося на свет в городке San-Sadurni d'Anoia. В 20 годах XX века, его сын Хосе Мата Капелладес заинтересовался миром вин и стал пробовать себя в сфере производства кавы. Именно этот человек и стал основателем предприятия "Cavas Recaredo". Он лично занялся строительством подвальных помещений в своем доме, расположенном в исторической части города. Некоторым из этих сооружений на сегодняшний день более восьми десятков лет и они сохранились в прекрасном состоянии. Философия компании "Рекаредо" — удачное сочетание профессионализма, трудолюбия и новых технологий в мире виноделия. Именно Хосе Мата Капелладес стал первым человеком, экспериментирующим с созданием совершенно сухой кавы и с использованием в процессе создания этого вина дубовых бочек. На сегодняшний день компанией "Рекаредо" управляет третье поколение семьи. 

Золотисто-желтый оттенок.

Во вкусе раскрываются сбалансированные и сильные фруктовые тона, которые гармонично поддерживаются цветочными нотами и живой кислотной структурой.

Интенсивный и выразительный аромат впечатляет разнообразием нот экзотических фруктов, а также белых фруктов, таких как яблоко и груша, дополненных тропическими оттенками и легкими цитрусовыми тонами.

Отлично подходит в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими блюдами из мяса, салатами, закусками, морепродуктами.

"Care" — линейка вин, символизирующая лицо региона Carinena. Слово происходит от старого названия, используемого римлянами для обозначения города Кариньена. Этимология этого слова относится к происхождению, привязанности к земле и любви к своим корням. В английском языке это слово обозначает уход, заботу, уважение и привязанность. Именно с любовью и заботой виноделы Бодегас Анадас производят свои вина. Имидж бренда "Care" определяется лицами на этикетках — оригинальными работами художника Энрике Торрихоса под названием "Современное лицо"."Care" Chardonnay — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках хозяйства Бодегас Анадас. Сбор урожая проводится только тогда, когда ягоды достигли своей оптимальной зрелости. После 18-часовой холодной мацерации при температуре 9 °C проводится ферментация в резервуарах из нержавеющей стали усеченной конической формы при контролируемой температуре 15-18 °C. Вино выдерживается на тонком осадке в дубовых бочках на протяжении 2-х месяцев.

Bodegas Anadas— винодельческое хозяйство, расположенное в регионе Carinena, на расстоянии 50 км от г. Сарагоса. До 1960 года о винах этого хозяйства было мало что известно, в основном производство было направленно на местное население. В 1960 году региону был присвоен статус DO и с тех пор все изменилось. Инновационный проект Бодегас Анадас, Care, является результатом усердной работы, кропотливого планирования и строгого контроля каждого уровня производства. Многолетний опыт и профессионализм сотрудников хозяйства в сочетании с современными методами производства и уважением к земле дают вина исключительного качества, которые способны покорить сердце самого искушенного потребителя с первых секунд.

Золотисто-желтый оттенок.

Во вкусе раскрываются сбалансированные и сильные фруктовые тона, которые гармонично поддерживаются цветочными нотами и живой кислотной структурой.

Интенсивный и выразительный аромат впечатляет разнообразием нот экзотических фруктов, а также белых фруктов, таких как яблоко и груша, дополненных тропическими оттенками и легкими цитрусовыми тонами.

Отлично подходит в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими блюдами из мяса, салатами, закусками, морепродуктами.

"Care" — линейка вин, символизирующая лицо региона Carinena. Слово происходит от старого названия, используемого римлянами для обозначения города Кариньена. Этимология этого слова относится к происхождению, привязанности к земле и любви к своим корням. В английском языке это слово обозначает уход, заботу, уважение и привязанность. Именно с любовью и заботой виноделы Бодегас Анадас производят свои вина. Имидж бренда "Care" определяется лицами на этикетках — оригинальными работами художника Энрике Торрихоса под названием "Современное лицо"."Care" Chardonnay — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках хозяйства Бодегас Анадас. Сбор урожая проводится только тогда, когда ягоды достигли своей оптимальной зрелости. После 18-часовой холодной мацерации при температуре 9 °C проводится ферментация в резервуарах из нержавеющей стали усеченной конической формы при контролируемой температуре 15-18 °C. Вино выдерживается на тонком осадке в дубовых бочках на протяжении 2-х месяцев.

Bodegas Anadas— винодельческое хозяйство, расположенное в регионе Carinena, на расстоянии 50 км от г. Сарагоса. До 1960 года о винах этого хозяйства было мало что известно, в основном производство было направленно на местное население. В 1960 году региону был присвоен статус DO и с тех пор все изменилось. Инновационный проект Бодегас Анадас, Care, является результатом усердной работы, кропотливого планирования и строгого контроля каждого уровня производства. Многолетний опыт и профессионализм сотрудников хозяйства в сочетании с современными методами производства и уважением к земле дают вина исключительного качества, которые способны покорить сердце самого искушенного потребителя с первых секунд.

Винтаж 2023 года сияет в бокале кристально чистым соломенным цветом с зеленоватыми отблесками.

Вкус простой, но текстурированный, со средним телом и округлым, слегка солоноватым послевкусием. Легко, но хорошо сбалансировано!

Ароматный букет с яркими оттенками персиковой кожуры, винограда, белых цветов и груш.

Вино отлично сочетается с жирными устрицами, ракообразными, омарами, белой рыбой, мягкими молодыми сырами и легкими летними салатами.

"Care" — линейка вин, символизирующая лицо региона Carinena. Слово происходит от старого названия, используемого римлянами для обозначения города Кариньена. Этимология этого слова относится к происхождению, привязанности к земле и любви к своим корням. В английском языке это слово обозначает уход, заботу, уважение и привязанность. Именно с любовью и заботой виноделы Бодегас Анадас производят свои вина. Имидж бренда "Care" определяется лицами на этикетках — оригинальными работами художника Энрике Торрихоса под названием "Современное лицо"."Care" Blanco Sobre Lias, Carinena DOP — белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш Блан и Шардоне, которые произрастают на виноградниках хозяйства. Виноград собирают вручную в небольшие корзины в ночное время суток. После измельчения винограда следует холодная мацерация в течение 18 часов при температуре 9 °С. После прессования сусло переливается в резервуары из нержавеющей стали. Ферментация происходит при контролируемой температуре 15 °С. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 2-х месяцев.

Bodegas Anadas— винодельческое хозяйство, расположенное в регионе Carinena, на расстоянии 50 км от г. Сарагоса. До 1960 года о винах этого хозяйства было мало что известно, в основном производство было направленно на местное население. В 1960 году региону был присвоен статус DO и с тех пор все изменилось. Инновационный проект Бодегас Анадас, Care, является результатом усердной работы, кропотливого планирования и строгого контроля каждого уровня производства. Многолетний опыт и профессионализм сотрудников хозяйства в сочетании с современными методами производства и уважением к земле дают вина исключительного качества, которые способны покорить сердце самого искушенного потребителя с первых секунд.

Винтаж 2023 года сияет в бокале кристально чистым соломенным цветом с зеленоватыми отблесками.

Вкус простой, но текстурированный, со средним телом и округлым, слегка солоноватым послевкусием. Легко, но хорошо сбалансировано!

Ароматный букет с яркими оттенками персиковой кожуры, винограда, белых цветов и груш.

Вино отлично сочетается с жирными устрицами, ракообразными, омарами, белой рыбой, мягкими молодыми сырами и легкими летними салатами.

"Care" — линейка вин, символизирующая лицо региона Carinena. Слово происходит от старого названия, используемого римлянами для обозначения города Кариньена. Этимология этого слова относится к происхождению, привязанности к земле и любви к своим корням. В английском языке это слово обозначает уход, заботу, уважение и привязанность. Именно с любовью и заботой виноделы Бодегас Анадас производят свои вина. Имидж бренда "Care" определяется лицами на этикетках — оригинальными работами художника Энрике Торрихоса под названием "Современное лицо"."Care" Blanco Sobre Lias, Carinena DOP — белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш Блан и Шардоне, которые произрастают на виноградниках хозяйства. Виноград собирают вручную в небольшие корзины в ночное время суток. После измельчения винограда следует холодная мацерация в течение 18 часов при температуре 9 °С. После прессования сусло переливается в резервуары из нержавеющей стали. Ферментация происходит при контролируемой температуре 15 °С. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 2-х месяцев.

Bodegas Anadas— винодельческое хозяйство, расположенное в регионе Carinena, на расстоянии 50 км от г. Сарагоса. До 1960 года о винах этого хозяйства было мало что известно, в основном производство было направленно на местное население. В 1960 году региону был присвоен статус DO и с тех пор все изменилось. Инновационный проект Бодегас Анадас, Care, является результатом усердной работы, кропотливого планирования и строгого контроля каждого уровня производства. Многолетний опыт и профессионализм сотрудников хозяйства в сочетании с современными методами производства и уважением к земле дают вина исключительного качества, которые способны покорить сердце самого искушенного потребителя с первых секунд.

Цвет — мутно-оранжевый.

Сухой, питкий, легкий вкус наполнен тонами персика, незрелых яблок и грейпфрута, нюансами апельсиновой цедры. Послевкусие отмечено приятной горчинкой.

Аромат неординарный, пикантный и слегка окислительный.

Хорошо гармонирует со слегка пряными блюдами из рыбы и белого мяса. Идеально в качестве аперитива.

"Ovella Negra" — натуральное оранжевое вино, в производстве которого используют виноград сортов Гарнача бланка, Мальвазия и Мускат. Лозы высажены на глинисто-известковых почвах виноградников хозяйства в Пенедесе. Виноград собирается вручную, очищается от гребней и проходит мацерацию в течение 1 недели, которая придает вину структуру, но при этом оно остается удивительно свежим! Алкогольная ферментация с нативными дрожжами проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Вино выдерживается на протяжении 6 месяцев на тонком осадке также в стальных чанах и бутилируется нефильтрованным.

Mas Candi — небольшая семейная винодельня, расположенная в регионе Пенедес. Ее возглавляют Мерсе и Рамон Жане, семейная пара, которая вместе уже 20 лет. После свадьбы они объединили свои виноградники и основали собственную винодельню. Рамон занимается выращиванием винограда и производством вина, а Мерсе — распределением продукции, офисной работой и оформлением документов. Их любознательный и дружелюбный пес по имени Трамп активно помогает им в работе.Общая площадь виноградников составляет 30 гектаров. Здесь можно найти очень старые виноградные лозы, выращенные в форме "гобле" — идеальной форме куста для ветреных склонов верхнего Пенедеса. Все виноградники являются 100% биологическими. Рамон не использует биодинамику, так как он не до конца понимает ее пользу. Он говорит, что изучал эту методику и прошел специальный курс, но не видит пользы от ее применения на своих виноградниках. Однако Мерсе убеждена, что ему просто не хватило терпения, ведь последствия применения биодинамических методов приходят не через год или два. На винодельне все делается в стиле "Натюрель": используются дикие дрожжи, происходит спонтанная ферментация и в вино не добавляются никакие добавки. Хозяйство Mas Candi производит около 80000 бутылок в год.

Цвет — мутно-оранжевый.

Сухой, питкий, легкий вкус наполнен тонами персика, незрелых яблок и грейпфрута, нюансами апельсиновой цедры. Послевкусие отмечено приятной горчинкой.

Аромат неординарный, пикантный и слегка окислительный.

Хорошо гармонирует со слегка пряными блюдами из рыбы и белого мяса. Идеально в качестве аперитива.

"Ovella Negra" — натуральное оранжевое вино, в производстве которого используют виноград сортов Гарнача бланка, Мальвазия и Мускат. Лозы высажены на глинисто-известковых почвах виноградников хозяйства в Пенедесе. Виноград собирается вручную, очищается от гребней и проходит мацерацию в течение 1 недели, которая придает вину структуру, но при этом оно остается удивительно свежим! Алкогольная ферментация с нативными дрожжами проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Вино выдерживается на протяжении 6 месяцев на тонком осадке также в стальных чанах и бутилируется нефильтрованным.

Mas Candi — небольшая семейная винодельня, расположенная в регионе Пенедес. Ее возглавляют Мерсе и Рамон Жане, семейная пара, которая вместе уже 20 лет. После свадьбы они объединили свои виноградники и основали собственную винодельню. Рамон занимается выращиванием винограда и производством вина, а Мерсе — распределением продукции, офисной работой и оформлением документов. Их любознательный и дружелюбный пес по имени Трамп активно помогает им в работе.Общая площадь виноградников составляет 30 гектаров. Здесь можно найти очень старые виноградные лозы, выращенные в форме "гобле" — идеальной форме куста для ветреных склонов верхнего Пенедеса. Все виноградники являются 100% биологическими. Рамон не использует биодинамику, так как он не до конца понимает ее пользу. Он говорит, что изучал эту методику и прошел специальный курс, но не видит пользы от ее применения на своих виноградниках. Однако Мерсе убеждена, что ему просто не хватило терпения, ведь последствия применения биодинамических методов приходят не через год или два. На винодельне все делается в стиле "Натюрель": используются дикие дрожжи, происходит спонтанная ферментация и в вино не добавляются никакие добавки. Хозяйство Mas Candi производит около 80000 бутылок в год.

Вино имеет яркий вишневый цвет.

Вкус вина полный, элегантный, очень питкий, даже несколько дерзкий, с пряно-бальзамическими акцентами, яркой кислотностью и хорошим балансом. Послевкусие пикантное, сухое.

У вина довольно сдержанный аромат с землистым и слегка травянисто-лекарственным характером, скромными тонами красных фруктов на заднем плане.

Вино сочетается с красным мясом, дичью, грибами, выдержанными сырами, птицей.

Торговая марка "Autocton" (в переводе с каталонского означает "Родной") была зарегистрирована с 2007 года, поскольку Альберт Жане был уверен, что однажды он вернется на свою родную землю, чтобы производить вина и работать над повышением престижа своего региона, получая лучшее из местных сортов."Gran Autocton" Negre — органическое красное сухое вино из винограда сорта Сумоль, который выращивается на бедных глинистых и местами известняковых почвах на высоте от 300 до 500 метров над уровнем моря, в районе Таррагоны, округов Баш-Пенедес и Альт-Камп. Возраст виноградных лоз колеблется от 50 до 90 лет. Виноград собирается вручную. Винификация и выдержка вина осуществляются частично в больших 300- и 400-литровых бочках из французского дуба и частично в амфорах. Созревание на осадке длится 10 месяцев. Винтаж 2017 года был бутилирован в июле 2019 года.Винодельня Autocton Celler является частью большого семейного поместья Mas Vilella, включающего также Celler Acustic и Ritme Celler. Это действующая винодельня, оснащенная глиняными амфорами различного происхождения, несколькими чанами из нержавеющей стали, множеством больших бочек из французского дуба емкостью 300 и 400 литров, а также прессом и гребнеотделителем. Эта чудесная винодельня, которая переносит на 200 или 300 лет назад, позволяет вспомнить, как производили вино в прошлом. Винодельня находится на северной стороне, в тени дома Mas Vilella, так как это самая прохладная часть, где поддерживается наилучшая температура. В Autocton Celler есть 5 великолепных подземных чанов для вытаптывания винограда, старый пресс, ручная виноградная дробилка, тележки для сбора урожая и старые большие бочки. Отец Альберта соединил подземные ходы вместе, теперь они оснащены кондиционерами и используются для хранения всех старых вин Mas Vilella.

Семейная винодельческая традиция началась в 1914 году, когда дедушка Альбер Жане открыл винодельню в Эль-Вендрель, где производил вино и каву. Традиция была продолжена Бенджами Жане и его женой Марией Убедой, они укрепили бизнес и обеспечили его рост. Сегодня их сын, Альберт, названный в честь деда, присматривает за имуществом и живет в доме. Хотя он родился в Эль-Вендрель, он покинул родную землю, чтобы работать сначала в Монсанте, а затем Приорате. По возвращении домой он решил организовать личный проект — Mas Vilella. Этот проект был создан для восстановления величия местных сортов винограда, которые выращиваются на землях, окружающих дом Альберта Жане и его семьи. Именно родители Алеберта посадили на этом участке первые виноградные лозы. На бедной известняковой почве до тех пор росли только миндальные и рожковые деревья. Но, несмотря на это, Бенджами упорно выращивал виноград. Эти особенности делают вина Mas Vilella уникальными, передающими суть истории семьи Жане и традиций, которые остаются неизменными с 1988 года. Альберт прожил в семейном доме 8 лет, влюбился в него и размеренный стиль жизни, спокойствие и свободу сельской местности. Это тот образ жизни, который он теперь хочет передать своим детям. Загородный дом Mas Vilella находится в Ла-Бисбаль-дель-Пенедес, на высоте 250 метров над уровнем моря, у подножия холмов Роттлат. Предположительно, это строение XVI-го века, в котором есть живописный винный погреб с подземными чанами. Тем не менее, есть подозрения, что происхождение здания еще более древнее. Все свидетельства указывают на то, что это была римская вилла с винным погребом. Это подтверждают найденные под домом кувшины, датируемые римскими временами. Кроме того, размеры участков и виноградников соответствуют римским центуриям.

Вино имеет яркий вишневый цвет.

Вкус вина полный, элегантный, очень питкий, даже несколько дерзкий, с пряно-бальзамическими акцентами, яркой кислотностью и хорошим балансом. Послевкусие пикантное, сухое.

У вина довольно сдержанный аромат с землистым и слегка травянисто-лекарственным характером, скромными тонами красных фруктов на заднем плане.

Вино сочетается с красным мясом, дичью, грибами, выдержанными сырами, птицей.

Торговая марка "Autocton" (в переводе с каталонского означает "Родной") была зарегистрирована с 2007 года, поскольку Альберт Жане был уверен, что однажды он вернется на свою родную землю, чтобы производить вина и работать над повышением престижа своего региона, получая лучшее из местных сортов."Gran Autocton" Negre — органическое красное сухое вино из винограда сорта Сумоль, который выращивается на бедных глинистых и местами известняковых почвах на высоте от 300 до 500 метров над уровнем моря, в районе Таррагоны, округов Баш-Пенедес и Альт-Камп. Возраст виноградных лоз колеблется от 50 до 90 лет. Виноград собирается вручную. Винификация и выдержка вина осуществляются частично в больших 300- и 400-литровых бочках из французского дуба и частично в амфорах. Созревание на осадке длится 10 месяцев. Винтаж 2017 года был бутилирован в июле 2019 года.Винодельня Autocton Celler является частью большого семейного поместья Mas Vilella, включающего также Celler Acustic и Ritme Celler. Это действующая винодельня, оснащенная глиняными амфорами различного происхождения, несколькими чанами из нержавеющей стали, множеством больших бочек из французского дуба емкостью 300 и 400 литров, а также прессом и гребнеотделителем. Эта чудесная винодельня, которая переносит на 200 или 300 лет назад, позволяет вспомнить, как производили вино в прошлом. Винодельня находится на северной стороне, в тени дома Mas Vilella, так как это самая прохладная часть, где поддерживается наилучшая температура. В Autocton Celler есть 5 великолепных подземных чанов для вытаптывания винограда, старый пресс, ручная виноградная дробилка, тележки для сбора урожая и старые большие бочки. Отец Альберта соединил подземные ходы вместе, теперь они оснащены кондиционерами и используются для хранения всех старых вин Mas Vilella.

Семейная винодельческая традиция началась в 1914 году, когда дедушка Альбер Жане открыл винодельню в Эль-Вендрель, где производил вино и каву. Традиция была продолжена Бенджами Жане и его женой Марией Убедой, они укрепили бизнес и обеспечили его рост. Сегодня их сын, Альберт, названный в честь деда, присматривает за имуществом и живет в доме. Хотя он родился в Эль-Вендрель, он покинул родную землю, чтобы работать сначала в Монсанте, а затем Приорате. По возвращении домой он решил организовать личный проект — Mas Vilella. Этот проект был создан для восстановления величия местных сортов винограда, которые выращиваются на землях, окружающих дом Альберта Жане и его семьи. Именно родители Алеберта посадили на этом участке первые виноградные лозы. На бедной известняковой почве до тех пор росли только миндальные и рожковые деревья. Но, несмотря на это, Бенджами упорно выращивал виноград. Эти особенности делают вина Mas Vilella уникальными, передающими суть истории семьи Жане и традиций, которые остаются неизменными с 1988 года. Альберт прожил в семейном доме 8 лет, влюбился в него и размеренный стиль жизни, спокойствие и свободу сельской местности. Это тот образ жизни, который он теперь хочет передать своим детям. Загородный дом Mas Vilella находится в Ла-Бисбаль-дель-Пенедес, на высоте 250 метров над уровнем моря, у подножия холмов Роттлат. Предположительно, это строение XVI-го века, в котором есть живописный винный погреб с подземными чанами. Тем не менее, есть подозрения, что происхождение здания еще более древнее. Все свидетельства указывают на то, что это была римская вилла с винным погребом. Это подтверждают найденные под домом кувшины, датируемые римскими временами. Кроме того, размеры участков и виноградников соответствуют римским центуриям.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает округлым, богатым, щедрым вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами, освежающей кислотностью и соблазнительным послевкусием.

Освежающий аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелых белых фруктов, банана, яблока, груши, весенних цветов, минералов и трав.

Вино прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами.

Finca Viladellops, Xarel.lo "XXX", Penedes DO производится из трех разновидностей сорта Ксарел-Ло, собранных с трех участков. Один из них — очень редкий розовый сорт Ксарел Росадо. Виноград выращивается на холме Гарраф на высоте 250 метров над уровнем моря, на известняковых почвах с вкраплениями морских окаменелостей. Вино ферментируется при контролируемой температуре 14 °C в бочках из французского дуба и выдерживается на осадке в течение 8 месяцев. 

Viladellops — небольшая деревня на холмах между Вильяфранка-дель-Пенедес, столицей знаменитого винодельческого региона, и Ситжес, что ниже на побережье Средиземного моря. Именно здесь в 1871 году была основана винодельня Финка Виладеллопс. В течение 13 лет винодельня была темной лошадкой, но в 1994 году новым управляющим стал Марсело Десвалс, который сумел поднять винный дом на высокий уровень. Главной целью нового владельца является производство вин, наполненных особенным характером, выражающий терруар виноградников. Известняковая почва содержит окаменелые устрицы, которые придают винам изысканность и элегантность. В настоящее время на виноградниках выращиваются лозы традиционных сортов: белого Чарелло и красного Гарнача Тинта. Также на участках поместья культивируются сорта Вионье, Марселен и Сира. Винодел Марсело Десвалс считает, что важно уделять больше времени достижению наилучшего качества и полному выражению терруара Виладеллопс, нежели рекламе своих вин. Вина хозяйства Финка Виладаллопс представлены в лучших ресторанах Испании и получают все большее признание за рубежом.  Виноделие всегда было значительной частью сельского хозяйства региона Пенедес, для которого эта отрасль стала значима во второй половине девятнадцатого века, когда экспорт вина вырос. Пенедес охватывает обширную территорию. Это означает, что существует широкий диапазон климатических и почвенных условий, в которых выращивается множество различных местных и международных сортов винограда. Как следствие, трудно четко определить стиль вин из этой области, и в этом заключается их прелесть!

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает округлым, богатым, щедрым вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами, освежающей кислотностью и соблазнительным послевкусием.

Освежающий аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелых белых фруктов, банана, яблока, груши, весенних цветов, минералов и трав.

Вино прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами.

Finca Viladellops, Xarel.lo "XXX", Penedes DO производится из трех разновидностей сорта Ксарел-Ло, собранных с трех участков. Один из них — очень редкий розовый сорт Ксарел Росадо. Виноград выращивается на холме Гарраф на высоте 250 метров над уровнем моря, на известняковых почвах с вкраплениями морских окаменелостей. Вино ферментируется при контролируемой температуре 14 °C в бочках из французского дуба и выдерживается на осадке в течение 8 месяцев. 

Viladellops — небольшая деревня на холмах между Вильяфранка-дель-Пенедес, столицей знаменитого винодельческого региона, и Ситжес, что ниже на побережье Средиземного моря. Именно здесь в 1871 году была основана винодельня Финка Виладеллопс. В течение 13 лет винодельня была темной лошадкой, но в 1994 году новым управляющим стал Марсело Десвалс, который сумел поднять винный дом на высокий уровень. Главной целью нового владельца является производство вин, наполненных особенным характером, выражающий терруар виноградников. Известняковая почва содержит окаменелые устрицы, которые придают винам изысканность и элегантность. В настоящее время на виноградниках выращиваются лозы традиционных сортов: белого Чарелло и красного Гарнача Тинта. Также на участках поместья культивируются сорта Вионье, Марселен и Сира. Винодел Марсело Десвалс считает, что важно уделять больше времени достижению наилучшего качества и полному выражению терруара Виладеллопс, нежели рекламе своих вин. Вина хозяйства Финка Виладаллопс представлены в лучших ресторанах Испании и получают все большее признание за рубежом.  Виноделие всегда было значительной частью сельского хозяйства региона Пенедес, для которого эта отрасль стала значима во второй половине девятнадцатого века, когда экспорт вина вырос. Пенедес охватывает обширную территорию. Это означает, что существует широкий диапазон климатических и почвенных условий, в которых выращивается множество различных местных и международных сортов винограда. Как следствие, трудно четко определить стиль вин из этой области, и в этом заключается их прелесть!

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, объемный, сочный, гармоничный, хорошо структурированный, с ярко выраженными нотами фруктов и специй, а также легкими тонами свежеподжаренных тостов и обильным, очень продолжительным послевкусием.

Сложный, чистый, довольно мощный сортовой аромат вина наполнен тонами спелых фруктов и цветочными оттенками, нюансами тостов и пряностей.

Вино отлично сочетается с овощными блюдами, жареным мясом, мясом, приготовленным на гриле, пиццей, блюдами испанской кухни и холодными мясными закусками.

Вино "Coto de Hayas" Garnacha Centenaria изготавливается из винограда сорта Гарнача Тинторерра, выращенного на уникальных лозах, возраст которых превышает 100 лет. Лозы растут на отдельных виноградниках "Монте Альто" и "Ла Сарда", которые расположены на очень засушливых сланцевых почвах на склонах Пиренейского хребта, недалеко от его высочайшей вершины: Эль Монкайо. Лозы почтенного возраста дают низкий урожай (всего килограмм винограда с лозы), позволяющий изготавливать поистине восхитительное вино, каждый глоток которого одаривает богатой гаммой оттенков. Винификация осуществляется традиционным способом и предусматривает холодную мацерацию в течение суток, ферментацию при температуре 26 °C, десятидневную пост-мацерацию на кожице, яблочно-молочное брожение и выдержку на осадке в бочках из французского или американского дуба в течение четырех месяцев. Великолепная испанская Гарнача с вековых виноградников станет настоящим праздником в бокале!Bodegas Aragonesas — компания, которая создает одни из лучших вин из сорта Гарнача на винодельческом рынке Испании. Фирма славится своим строгим контролем за качеством урожая. В процесс создания вин от этой компании вовлечены сотни профессионалов, каждый из которых отменно знает специфику своего дела.  Бодегас Арагонесас находится в субрегионе Кампо де Борга. Виноградники располагаются у подножия Иберийского хребта, на севере провинции Сарагоса, и занимают 3500 гектаров земли. Большинство лоз посажены на высоте от 450 до 500 метров над уровнем моря с юго-восточной экспозицией. В компании отдают предпочтение винификации в стальных чанах или в бочках из американского дуба. Винный погреб Bodegas Aragonesas способен вместить в себя 1,5 миллиона литров вина. 

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, объемный, сочный, гармоничный, хорошо структурированный, с ярко выраженными нотами фруктов и специй, а также легкими тонами свежеподжаренных тостов и обильным, очень продолжительным послевкусием.

Сложный, чистый, довольно мощный сортовой аромат вина наполнен тонами спелых фруктов и цветочными оттенками, нюансами тостов и пряностей.

Вино отлично сочетается с овощными блюдами, жареным мясом, мясом, приготовленным на гриле, пиццей, блюдами испанской кухни и холодными мясными закусками.

Вино "Coto de Hayas" Garnacha Centenaria изготавливается из винограда сорта Гарнача Тинторерра, выращенного на уникальных лозах, возраст которых превышает 100 лет. Лозы растут на отдельных виноградниках "Монте Альто" и "Ла Сарда", которые расположены на очень засушливых сланцевых почвах на склонах Пиренейского хребта, недалеко от его высочайшей вершины: Эль Монкайо. Лозы почтенного возраста дают низкий урожай (всего килограмм винограда с лозы), позволяющий изготавливать поистине восхитительное вино, каждый глоток которого одаривает богатой гаммой оттенков. Винификация осуществляется традиционным способом и предусматривает холодную мацерацию в течение суток, ферментацию при температуре 26 °C, десятидневную пост-мацерацию на кожице, яблочно-молочное брожение и выдержку на осадке в бочках из французского или американского дуба в течение четырех месяцев. Великолепная испанская Гарнача с вековых виноградников станет настоящим праздником в бокале!Bodegas Aragonesas — компания, которая создает одни из лучших вин из сорта Гарнача на винодельческом рынке Испании. Фирма славится своим строгим контролем за качеством урожая. В процесс создания вин от этой компании вовлечены сотни профессионалов, каждый из которых отменно знает специфику своего дела.  Бодегас Арагонесас находится в субрегионе Кампо де Борга. Виноградники располагаются у подножия Иберийского хребта, на севере провинции Сарагоса, и занимают 3500 гектаров земли. Большинство лоз посажены на высоте от 450 до 500 метров над уровнем моря с юго-восточной экспозицией. В компании отдают предпочтение винификации в стальных чанах или в бочках из американского дуба. Винный погреб Bodegas Aragonesas способен вместить в себя 1,5 миллиона литров вина. 

Вино глубокого, яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, гармоничный, с гладкой текстурой, фруктовыми оттенками, очень хорошим балансом и обильным, длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен фруктовыми тонами, украшенными тонкими нотками поджаренного хлеба и специй.

Вино идеально подходит для сопровождения шашлыка из мяса и овощей, копченостей, бобовых, жирной рыбы, красного мяса, дичи и слегка острых блюд.

Вино "Coto de Hayas" Garnacha Centenaria изготавливается из винограда сорта Гарнача Тинторерра, выращенного на уникальных лозах, возраст которых превышает 100 лет. Лозы растут на отдельных виноградниках "Монте Альто" и "Ла Сарда", которые расположены на очень засушливых сланцевых почвах на склонах Пиренейского хребта, недалеко от его высочайшей вершины: Эль Монкайо. Лозы почтенного возраста дают низкий урожай (всего килограмм винограда с лозы), позволяющий изготавливать поистине восхитительное вино, каждый глоток которого одаривает богатой гаммой оттенков. Винификация осуществляется традиционным способом и предусматривает холодную мацерацию в течение суток, ферментацию при температуре 26 °C, десятидневную пост-мацерацию на кожице, яблочно-молочное брожение и выдержку на осадке в новых бочках из французского дуба в течение четырех месяцев. Великолепная испанская Гарнача с вековых виноградников станет настоящим праздником в бокале!Bodegas Aragonesas — компания, которая создает одни из лучших вин из сорта Гарнача на винодельческом рынке Испании. Фирма славится своим строгим контролем за качеством урожая. В процесс создания вин от этой компании вовлечены сотни профессионалов, каждый из которых отменно знает специфику своего дела.  Бодегас Арагонесас находится в субрегионе Кампо де Борга. Виноградники располагаются у подножия Иберийского хребта, на севере провинции Сарагоса, и занимают 3500 гектаров земли. Большинство лоз посажены на высоте от 450 до 500 метров над уровнем моря с юго-восточной экспозицией. В компании отдают предпочтение винификации в стальных чанах или в бочках из американского дуба. Винный погреб Bodegas Aragonesas способен вместить в себя 1,5 миллиона литров вина. 

Вино глубокого, яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, гармоничный, с гладкой текстурой, фруктовыми оттенками, очень хорошим балансом и обильным, длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен фруктовыми тонами, украшенными тонкими нотками поджаренного хлеба и специй.

Вино идеально подходит для сопровождения шашлыка из мяса и овощей, копченостей, бобовых, жирной рыбы, красного мяса, дичи и слегка острых блюд.

Вино "Coto de Hayas" Garnacha Centenaria изготавливается из винограда сорта Гарнача Тинторерра, выращенного на уникальных лозах, возраст которых превышает 100 лет. Лозы растут на отдельных виноградниках "Монте Альто" и "Ла Сарда", которые расположены на очень засушливых сланцевых почвах на склонах Пиренейского хребта, недалеко от его высочайшей вершины: Эль Монкайо. Лозы почтенного возраста дают низкий урожай (всего килограмм винограда с лозы), позволяющий изготавливать поистине восхитительное вино, каждый глоток которого одаривает богатой гаммой оттенков. Винификация осуществляется традиционным способом и предусматривает холодную мацерацию в течение суток, ферментацию при температуре 26 °C, десятидневную пост-мацерацию на кожице, яблочно-молочное брожение и выдержку на осадке в новых бочках из французского дуба в течение четырех месяцев. Великолепная испанская Гарнача с вековых виноградников станет настоящим праздником в бокале!Bodegas Aragonesas — компания, которая создает одни из лучших вин из сорта Гарнача на винодельческом рынке Испании. Фирма славится своим строгим контролем за качеством урожая. В процесс создания вин от этой компании вовлечены сотни профессионалов, каждый из которых отменно знает специфику своего дела.  Бодегас Арагонесас находится в субрегионе Кампо де Борга. Виноградники располагаются у подножия Иберийского хребта, на севере провинции Сарагоса, и занимают 3500 гектаров земли. Большинство лоз посажены на высоте от 450 до 500 метров над уровнем моря с юго-восточной экспозицией. В компании отдают предпочтение винификации в стальных чанах или в бочках из американского дуба. Винный погреб Bodegas Aragonesas способен вместить в себя 1,5 миллиона литров вина. 

Вино демонстрирует темно-вишневый цвет с гранатовым ободком.

Вкус вина полный, сбалансированный, свежий, с диким характером, сочной кислотностью, фруктово-бальзамическими тонами и долгим, ароматным послевкусием.

Выразительный аромат вина соткан оттенками фруктового джема, вишневого ликера, красных ягод, черных фруктов, диких трав и пряностей.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, приготовленным на гриле, белым мясом, пастой или рисом с мясным соусом, мясом птицы, сырами.

"Tros de Mas Vilella" — органическое красное сухое вино из винограда сортов Сумоль и Каберне Совиньон, который выращивается на собственном винограднике поместья Mas Vilella, расположенном рядом с семейным домом на высоте 250 метров над уровнем моря, в 15 км от Средиземного моря. Этот участок имеет очень бедные каменистые почвы. Урожайность здесь очень низкая — 15-20 гл/га. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. По завершении брожения вино выдерживается в больших 400-литровых бочках из французского дуба и амфорах в течение 12 месяцев. Винтаж 2018 года был бутилирован в феврале 2020 года.

Семейная винодельческая традиция началась в 1914 году, когда дедушка Альбер Жане открыл винодельню в Эль-Вендрель, где производил вино и каву. Традиция была продолжена Бенджами Жане и его женой Марией Убедой, они укрепили бизнес и обеспечили его рост. Сегодня их сын, Альберт, названный в честь деда, присматривает за имуществом и живет в доме. Хотя он родился в Эль-Вендрель, он покинул родную землю, чтобы работать сначала в Монсанте, а затем Приорате. По возвращении домой он решил организовать личный проект — Mas Vilella. Этот проект был создан для восстановления величия местных сортов винограда, которые выращиваются на землях, окружающих дом Альберта Жане и его семьи. Именно родители Алеберта посадили на этом участке первые виноградные лозы. На бедной известняковой почве до тех пор росли только миндальные и рожковые деревья. Но, несмотря на это, Бенджами упорно выращивал виноград. Эти особенности делают вина Mas Vilella уникальными, передающими суть истории семьи Жане и традиций, которые остаются неизменными с 1988 года. Альберт прожил в семейном доме 8 лет, влюбился в него и размеренный стиль жизни, спокойствие и свободу сельской местности. Это тот образ жизни, который он теперь хочет передать своим детям. Загородный дом Mas Vilella находится в Ла-Бисбаль-дель-Пенедес, на высоте 250 метров над уровнем моря, у подножия холмов Роттлат. Предположительно, это строение XVI-го века, в котором есть живописный винный погреб с подземными чанами. Тем не менее, есть подозрения, что происхождение здания еще более древнее. Все свидетельства указывают на то, что это была римская вилла с винным погребом. Это подтверждают найденные под домом кувшины, датируемые римскими временами. Кроме того, размеры участков и виноградников соответствуют римским центуриям.

Вино демонстрирует темно-вишневый цвет с гранатовым ободком.

Вкус вина полный, сбалансированный, свежий, с диким характером, сочной кислотностью, фруктово-бальзамическими тонами и долгим, ароматным послевкусием.

Выразительный аромат вина соткан оттенками фруктового джема, вишневого ликера, красных ягод, черных фруктов, диких трав и пряностей.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, приготовленным на гриле, белым мясом, пастой или рисом с мясным соусом, мясом птицы, сырами.

"Tros de Mas Vilella" — органическое красное сухое вино из винограда сортов Сумоль и Каберне Совиньон, который выращивается на собственном винограднике поместья Mas Vilella, расположенном рядом с семейным домом на высоте 250 метров над уровнем моря, в 15 км от Средиземного моря. Этот участок имеет очень бедные каменистые почвы. Урожайность здесь очень низкая — 15-20 гл/га. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. По завершении брожения вино выдерживается в больших 400-литровых бочках из французского дуба и амфорах в течение 12 месяцев. Винтаж 2018 года был бутилирован в феврале 2020 года.

Семейная винодельческая традиция началась в 1914 году, когда дедушка Альбер Жане открыл винодельню в Эль-Вендрель, где производил вино и каву. Традиция была продолжена Бенджами Жане и его женой Марией Убедой, они укрепили бизнес и обеспечили его рост. Сегодня их сын, Альберт, названный в честь деда, присматривает за имуществом и живет в доме. Хотя он родился в Эль-Вендрель, он покинул родную землю, чтобы работать сначала в Монсанте, а затем Приорате. По возвращении домой он решил организовать личный проект — Mas Vilella. Этот проект был создан для восстановления величия местных сортов винограда, которые выращиваются на землях, окружающих дом Альберта Жане и его семьи. Именно родители Алеберта посадили на этом участке первые виноградные лозы. На бедной известняковой почве до тех пор росли только миндальные и рожковые деревья. Но, несмотря на это, Бенджами упорно выращивал виноград. Эти особенности делают вина Mas Vilella уникальными, передающими суть истории семьи Жане и традиций, которые остаются неизменными с 1988 года. Альберт прожил в семейном доме 8 лет, влюбился в него и размеренный стиль жизни, спокойствие и свободу сельской местности. Это тот образ жизни, который он теперь хочет передать своим детям. Загородный дом Mas Vilella находится в Ла-Бисбаль-дель-Пенедес, на высоте 250 метров над уровнем моря, у подножия холмов Роттлат. Предположительно, это строение XVI-го века, в котором есть живописный винный погреб с подземными чанами. Тем не менее, есть подозрения, что происхождение здания еще более древнее. Все свидетельства указывают на то, что это была римская вилла с винным погребом. Это подтверждают найденные под домом кувшины, датируемые римскими временами. Кроме того, размеры участков и виноградников соответствуют римским центуриям.

Слегка мутный темно-золотистый цвет.

Вкус более зрелый и с более низкой кислотностью, чем у предыдущего винтажа, он сладострастный, с прекрасным объемом, и в целом дарит более округлые ощущения.

Яркие ноты айвы, желтых слив и персика формируют букет.

Является отличным аперитивом, а также прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой и мясом.

"Dido" Blanc, Montsant DO — результат страстного желания и интуиции, роскошь, элегантность и чистота в одном бокале. Вино, которое напоминает ароматами осень. Приготовьтесь соблазниться! Согласно традиции винодельни производить типично средиземноморские вина, для "Дидо" Блан были выбраны местные сорта: Гарнача Бланка, Макабео и Чарелло. Макабео и Гарнача поступают с разных виноградников возрастом от 25 до 70 лет, расположенных в регионах Гиаме, Серра д’Альмос и Фальсет. Лозы растут на глинисто-известняковых почвах с преобладанием известняка, что в сочетании с теплым климатом, для которого характерны колебания суточных температур, позволяет сохранять свежесть и чувственный средиземноморский дух в каждой ягоде. Молодой Чарелло из Фальсета, где он выращивается на гранитных почвах, дарит фруктовость и пикантность, что способствует сложности купажа.Технология изготовления ежегодно меняется. В 2022 году часть винограда подверглась мацерации в открытых чанах в течение 3-5 дней, еще 20% — мацерации в течение разного времени, от 24 часов до 15 дней, в зависимости от сорта и экстракции, которую желали получить виноделы. Остальной виноград подвергся прямому прессованию. Сначала вино выдерживали около 14 месяцев в бочках разного объема и фудрах (5000 и 2500 л) на дрожжевом осадке. В последние месяцы вино перелили в цементные чаны. Вино было разлито в декабре 2023 года.

Venus la Universal является одним из самых престижных винзаводов в Каталонии. Он был основан в 1999 году, а толчком стала история любви между Сарой Перес и Рене Барбье. Их родители долгое время занимались виноделием, поэтому и Сара с Рене решили последовать традиции и открыть свой собственный проект. Одной из основных целей стало "воплощение женственности в вине". И это у них получилось.Вина Венус Ля Универсаль элегантные и утонченные. Чтобы добиться этого, Сара и Рене в течение нескольких лет анализировали окружающую среду и погодные условия. У винодельни в собственности имеется лишь небольшой участок виноградников, остальной виноград собирают с четырех гектаров, которые принадлежат четырем виноградарским семьям Фальсета.

Слегка мутный темно-золотистый цвет.

Вкус более зрелый и с более низкой кислотностью, чем у предыдущего винтажа, он сладострастный, с прекрасным объемом, и в целом дарит более округлые ощущения.

Яркие ноты айвы, желтых слив и персика формируют букет.

Является отличным аперитивом, а также прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой и мясом.

"Dido" Blanc, Montsant DO — результат страстного желания и интуиции, роскошь, элегантность и чистота в одном бокале. Вино, которое напоминает ароматами осень. Приготовьтесь соблазниться! Согласно традиции винодельни производить типично средиземноморские вина, для "Дидо" Блан были выбраны местные сорта: Гарнача Бланка, Макабео и Чарелло. Макабео и Гарнача поступают с разных виноградников возрастом от 25 до 70 лет, расположенных в регионах Гиаме, Серра д’Альмос и Фальсет. Лозы растут на глинисто-известняковых почвах с преобладанием известняка, что в сочетании с теплым климатом, для которого характерны колебания суточных температур, позволяет сохранять свежесть и чувственный средиземноморский дух в каждой ягоде. Молодой Чарелло из Фальсета, где он выращивается на гранитных почвах, дарит фруктовость и пикантность, что способствует сложности купажа.Технология изготовления ежегодно меняется. В 2022 году часть винограда подверглась мацерации в открытых чанах в течение 3-5 дней, еще 20% — мацерации в течение разного времени, от 24 часов до 15 дней, в зависимости от сорта и экстракции, которую желали получить виноделы. Остальной виноград подвергся прямому прессованию. Сначала вино выдерживали около 14 месяцев в бочках разного объема и фудрах (5000 и 2500 л) на дрожжевом осадке. В последние месяцы вино перелили в цементные чаны. Вино было разлито в декабре 2023 года.

Venus la Universal является одним из самых престижных винзаводов в Каталонии. Он был основан в 1999 году, а толчком стала история любви между Сарой Перес и Рене Барбье. Их родители долгое время занимались виноделием, поэтому и Сара с Рене решили последовать традиции и открыть свой собственный проект. Одной из основных целей стало "воплощение женственности в вине". И это у них получилось.Вина Венус Ля Универсаль элегантные и утонченные. Чтобы добиться этого, Сара и Рене в течение нескольких лет анализировали окружающую среду и погодные условия. У винодельни в собственности имеется лишь небольшой участок виноградников, остальной виноград собирают с четырех гектаров, которые принадлежат четырем виноградарским семьям Фальсета.

Цвет — умеренно-соломенный, с некоторыми стальными и зеленоватыми бликами.

Вкус экспансивный, живой, с нотами цитрусовых и спелых белых фруктов, оттенком зеленых оливок, некоторыми дымными и пряными нюансами, аппетитной кислотностью и продолжительным послевкусием с минеральными и землистыми тонами.

У вина сложный аромат, полный нюансов и тонкостей. В букете звучат оттенки свежих цитрусовых фруктов, нежные нотки жасмина и фенхеля, сдержанные древесные тона, нюансы трав и сухофруктов, которые развиваются на чудесном минеральном фоне.

Является отличным аперитивом, а также прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой и мясом.

"Dido" Blanc, Montsant DO — результат страстного желания и интуиции, роскошь, элегантность и чистота в одном бокале. Вино, которое напоминает ароматами осень. Приготовьтесь соблазниться! Согласно традиции винодельни производить типично средиземноморские вина, для "Дидо" Блан были выбраны местные сорта: Гарнача Бланка, Макабео и Чарелло. Макабео и Гарнача поступают с разных виноградников возрастом от 25 до 70 лет, расположенных в регионах Гиаме, Серра д’Альмос и Фальсет. Лозы растут на глинисто-известняковых почвах с преобладанием известняка, что в сочетании с теплым климатом, для которого характерны колебания суточных температур, позволяет сохранять свежесть и чувственный средиземноморский дух в каждой ягоде. Молодой Чарелло из Фальсета, где он выращивается на гранитных почвах, дарит фруктовость и пикантность, что способствует сложности купажа. Технология изготовления ежегодно меняется. В 2021 году 15% винограда подверглось спонтанной ферментации с дикими дрожжами в открытых чанах в течение 3-5 дней, еще 20% — мацерации на протяжении 24 часов, остальной виноград сразу отправили в пресс. 30% выдерживается в 3000-литровых глиняных амфорах, а 70% — в старых деревянных сосудах объемом 300-4000 л в течение 9 месяцев.

Venus la Universal является одним из самых престижных винзаводов в Каталонии. Он был основан в 1999 году, а толчком стала история любви между Сарой Перес и Рене Барбье. Их родители долгое время занимались виноделием, поэтому и Сара с Рене решили последовать традиции и открыть свой собственный проект. Одной из основных целей стало "воплощение женственности в вине". И это у них получилось.Вина Венус Ля Универсаль элегантные и утонченные. Чтобы добиться этого, Сара и Рене в течение нескольких лет анализировали окружающую среду и погодные условия. У винодельни в собственности имеется лишь небольшой участок виноградников, остальной виноград собирают с четырех гектаров, которые принадлежат четырем виноградарским семьям Фальсета.

Цвет — умеренно-соломенный, с некоторыми стальными и зеленоватыми бликами.

Вкус экспансивный, живой, с нотами цитрусовых и спелых белых фруктов, оттенком зеленых оливок, некоторыми дымными и пряными нюансами, аппетитной кислотностью и продолжительным послевкусием с минеральными и землистыми тонами.

У вина сложный аромат, полный нюансов и тонкостей. В букете звучат оттенки свежих цитрусовых фруктов, нежные нотки жасмина и фенхеля, сдержанные древесные тона, нюансы трав и сухофруктов, которые развиваются на чудесном минеральном фоне.

Является отличным аперитивом, а также прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой и мясом.

"Dido" Blanc, Montsant DO — результат страстного желания и интуиции, роскошь, элегантность и чистота в одном бокале. Вино, которое напоминает ароматами осень. Приготовьтесь соблазниться! Согласно традиции винодельни производить типично средиземноморские вина, для "Дидо" Блан были выбраны местные сорта: Гарнача Бланка, Макабео и Чарелло. Макабео и Гарнача поступают с разных виноградников возрастом от 25 до 70 лет, расположенных в регионах Гиаме, Серра д’Альмос и Фальсет. Лозы растут на глинисто-известняковых почвах с преобладанием известняка, что в сочетании с теплым климатом, для которого характерны колебания суточных температур, позволяет сохранять свежесть и чувственный средиземноморский дух в каждой ягоде. Молодой Чарелло из Фальсета, где он выращивается на гранитных почвах, дарит фруктовость и пикантность, что способствует сложности купажа. Технология изготовления ежегодно меняется. В 2021 году 15% винограда подверглось спонтанной ферментации с дикими дрожжами в открытых чанах в течение 3-5 дней, еще 20% — мацерации на протяжении 24 часов, остальной виноград сразу отправили в пресс. 30% выдерживается в 3000-литровых глиняных амфорах, а 70% — в старых деревянных сосудах объемом 300-4000 л в течение 9 месяцев.

Venus la Universal является одним из самых престижных винзаводов в Каталонии. Он был основан в 1999 году, а толчком стала история любви между Сарой Перес и Рене Барбье. Их родители долгое время занимались виноделием, поэтому и Сара с Рене решили последовать традиции и открыть свой собственный проект. Одной из основных целей стало "воплощение женственности в вине". И это у них получилось.Вина Венус Ля Универсаль элегантные и утонченные. Чтобы добиться этого, Сара и Рене в течение нескольких лет анализировали окружающую среду и погодные условия. У винодельни в собственности имеется лишь небольшой участок виноградников, остальной виноград собирают с четырех гектаров, которые принадлежат четырем виноградарским семьям Фальсета.

Новаторское вино красивого медного цвета.

Структурированный и яркий вкус удивляет своим минеральным характером. Освежающее, но долгое и сложное послевкусие звучит нотами апельсина и бергамота, дополненными сочной кислотностью.

Аромат интригует сложным переплетением оттенков белых фруктов, грейпфрута и сушеных трав, тонов засахаренных фруктов, увядших цветов и сухофруктов, нюансов лайма, земли, апельсина и абрикоса.

Можно попробовать в паре с закусками из белого мяса, легкими блюдами и сырами.

"Dido" La Solucio Rosa следует тенденциям лучших розовых вин мира! Средиземноморское, структурированное, с отличным потенциалом... Купаж этого вина представлен сортами Гренаш, Макабео, Темпранильо, Кариньяно, Гарнача бланка и Гренаш Гри. Разные виды Гарначи придают объем и плотность, Макабео и Кариньяно отвечают за кислотность, а Темпранильо помогает сбалансировать алкоголь. Все сорта прессуются вместе и коферментируются в старых бочках возрастом более 10 лет. Длительная ферментация занимает 6-8 месяцев. Перед розливом в бутылки винтаж 2021 года выдерживался до 16 месяцев в тех же бочках (80%) и демиджоне (20%), что сильно отличает его стиль от винтажа 2020 года, который частично проходил созревание в больших фудрах старше 50 лет. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.

Venus la Universal является одним из самых престижных винзаводов в Каталонии. Он был основан в 1999 году, а толчком стала история любви между Сарой Перес и Рене Барбье. Их родители долгое время занимались виноделием, поэтому и Сара с Рене решили последовать традиции и открыть свой собственный проект. Одной из основных целей стало "воплощение женственности в вине". И это у них получилось.Вина Венус Ля Универсаль элегантные и утонченные. Чтобы добиться этого, Сара и Рене в течение нескольких лет анализировали окружающую среду и погодные условия. У винодельни в собственности имеется лишь небольшой участок виноградников, остальной виноград собирают с четырех гектаров, которые принадлежат четырем виноградарским семьям Фальсета.

Новаторское вино красивого медного цвета.

Структурированный и яркий вкус удивляет своим минеральным характером. Освежающее, но долгое и сложное послевкусие звучит нотами апельсина и бергамота, дополненными сочной кислотностью.

Аромат интригует сложным переплетением оттенков белых фруктов, грейпфрута и сушеных трав, тонов засахаренных фруктов, увядших цветов и сухофруктов, нюансов лайма, земли, апельсина и абрикоса.

Можно попробовать в паре с закусками из белого мяса, легкими блюдами и сырами.

"Dido" La Solucio Rosa следует тенденциям лучших розовых вин мира! Средиземноморское, структурированное, с отличным потенциалом... Купаж этого вина представлен сортами Гренаш, Макабео, Темпранильо, Кариньяно, Гарнача бланка и Гренаш Гри. Разные виды Гарначи придают объем и плотность, Макабео и Кариньяно отвечают за кислотность, а Темпранильо помогает сбалансировать алкоголь. Все сорта прессуются вместе и коферментируются в старых бочках возрастом более 10 лет. Длительная ферментация занимает 6-8 месяцев. Перед розливом в бутылки винтаж 2021 года выдерживался до 16 месяцев в тех же бочках (80%) и демиджоне (20%), что сильно отличает его стиль от винтажа 2020 года, который частично проходил созревание в больших фудрах старше 50 лет. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.

Venus la Universal является одним из самых престижных винзаводов в Каталонии. Он был основан в 1999 году, а толчком стала история любви между Сарой Перес и Рене Барбье. Их родители долгое время занимались виноделием, поэтому и Сара с Рене решили последовать традиции и открыть свой собственный проект. Одной из основных целей стало "воплощение женственности в вине". И это у них получилось.Вина Венус Ля Универсаль элегантные и утонченные. Чтобы добиться этого, Сара и Рене в течение нескольких лет анализировали окружающую среду и погодные условия. У винодельни в собственности имеется лишь небольшой участок виноградников, остальной виноград собирают с четырех гектаров, которые принадлежат четырем виноградарским семьям Фальсета.

Вино имеет красивый желто-золотистый цвет.

Вино обладает питким, выразительным, свежим вкусом с насыщенным фруктовым ядром в обрамлении живой кислотности. Послевкусие долгое, слегка минеральное, с тонкой ореховой горчинкой.

У вина приятный и гармоничный аромат, сотканный оттенками спелых косточковых фруктов, душистых цветов, специй, украшенными нежными сливочными нотами и нюансами поджаренных тостов.

Вино составит идеальную пару с грибным ризотто, рисом с рыбой, жирными сортами рыбы, карпаччо из тунца, трески, сыром Эмменталь или козьим сыром.

Тишина долины, подернутая холодным утренним туманом, разрывается эхом одинокого колокольного звона. Так по старинке объявляют о начале нового дня. Виноградники Милманды постепенно пробуждаются под первыми лучами солнца, падающими с гор Серра-де-Прад. Они помнят песнопения древних монастырей, звук рогов на королевской охоте и шум комбайнов. Это — звуки прошлого, "Sons de Prades".В южных широтах Конка-де-Барбера расположено поместье Милманда, где типичный средиземноморский климат характеризуется высокими температурами. Здесь виноград сорта Шардоне, выращенный на глубоких глинисто-известковых, богатых илом почвах, развивает поистине необыкновенные качества. Из него производят молодое, благородное и элегантное вино "Sons de Prades", обладающее неповторимым ароматом. Ферментация сусла в течение 12 дней проходит в резервуарах из нержавеющей стали (70%) и дубовых бочках (30%) при контролируемой температуре 14-16 °С. Затем вино подвергается частичной малолактической ферментации, которая позволяет сгладить вкус. Выдержка, во время которой каждый нюанс занимает строго отведенное для него место, проводится в новых бочках из французского дуба и длится до сентября следующего за урожаем года. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 4-6 лет.Вегетационный период в 2021 году в Каталонии был очень благоприятным. Лето было прохладнее, чем ожидалось, в конце августа прошли дожди. Погода в сентябре была более мягкой, чем обычно, и пасмурной. Скорость созревания замедлилась, что позволило винограду достичь полной зрелости без потери кислотности. Урожай был значительно более щедрым, чем в 2020 году, когда регион сильно пострадал от милдью.  

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино имеет красивый желто-золотистый цвет.

Вино обладает питким, выразительным, свежим вкусом с насыщенным фруктовым ядром в обрамлении живой кислотности. Послевкусие долгое, слегка минеральное, с тонкой ореховой горчинкой.

У вина приятный и гармоничный аромат, сотканный оттенками спелых косточковых фруктов, душистых цветов, специй, украшенными нежными сливочными нотами и нюансами поджаренных тостов.

Вино составит идеальную пару с грибным ризотто, рисом с рыбой, жирными сортами рыбы, карпаччо из тунца, трески, сыром Эмменталь или козьим сыром.

Тишина долины, подернутая холодным утренним туманом, разрывается эхом одинокого колокольного звона. Так по старинке объявляют о начале нового дня. Виноградники Милманды постепенно пробуждаются под первыми лучами солнца, падающими с гор Серра-де-Прад. Они помнят песнопения древних монастырей, звук рогов на королевской охоте и шум комбайнов. Это — звуки прошлого, "Sons de Prades".В южных широтах Конка-де-Барбера расположено поместье Милманда, где типичный средиземноморский климат характеризуется высокими температурами. Здесь виноград сорта Шардоне, выращенный на глубоких глинисто-известковых, богатых илом почвах, развивает поистине необыкновенные качества. Из него производят молодое, благородное и элегантное вино "Sons de Prades", обладающее неповторимым ароматом. Ферментация сусла в течение 12 дней проходит в резервуарах из нержавеющей стали (70%) и дубовых бочках (30%) при контролируемой температуре 14-16 °С. Затем вино подвергается частичной малолактической ферментации, которая позволяет сгладить вкус. Выдержка, во время которой каждый нюанс занимает строго отведенное для него место, проводится в новых бочках из французского дуба и длится до сентября следующего за урожаем года. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 4-6 лет.Вегетационный период в 2021 году в Каталонии был очень благоприятным. Лето было прохладнее, чем ожидалось, в конце августа прошли дожди. Погода в сентябре была более мягкой, чем обычно, и пасмурной. Скорость созревания замедлилась, что позволило винограду достичь полной зрелости без потери кислотности. Урожай был значительно более щедрым, чем в 2020 году, когда регион сильно пострадал от милдью.  

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

У вина блестящий рубиново-красный цвет.

Вкус вина полный, округлый, гладкий, с тонами спелых фруктов, темной вишни и красных яблок, дополненными оттенками лакрицы и дыма, отличным балансом кислотности и танинности. Послевкусие продолжительное и приятное.

Интенсивный аромат вина манит нотками спелой вишни, малинового джема и шоколада.

Вино отлично дополнит вкус фуа-гра, блюд с трюфелями, дичи и сыров.

"Anayon" — премиальная коллекция винодельни Grandes Vinos y Vinedos, каждое вино из которой производится с особым вниманием к каждой детали. Виноград для создания вин "Анайон" поставляется с лучших виноградников, уникальных благодаря почвенному составу, климатическим условиям, высоте расположения над уровнем моря и возрасту лоз. Низкоплодородные лозы дают маленькие урожаи, но их ягоды отличаются высокой концентрацией. Вина производятся всегда в ограниченном количестве. "Anayon" — это максимальное выражение региона Кариньена."Anayon" Carinena — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Кариньяно, который выращивается на виноградниках региона Кариньена на очень каменистых почвах. Регион расположен в долине Эбро на одной из ее обширных равнин. Большинство виноградников расположены на относительно большой высоте. Климат здесь континентальный, с резкими сезонными и суточными колебаниями температур, что помогает придать характерную интенсивность и яркую кислотность местным сортам винограда. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости с лоз, средний возраст которых составляет около 63 лет. После традиционной винификации вино выдерживается 10 месяцев в бочках из французского дуба.Винтаж 2018 года завоевал золотую медаль на конкурсе "Bacchus" в 2021 году и получил 91 балл из 100 от "Guia Gourmets".

У вина блестящий рубиново-красный цвет.

Вкус вина полный, округлый, гладкий, с тонами спелых фруктов, темной вишни и красных яблок, дополненными оттенками лакрицы и дыма, отличным балансом кислотности и танинности. Послевкусие продолжительное и приятное.

Интенсивный аромат вина манит нотками спелой вишни, малинового джема и шоколада.

Вино отлично дополнит вкус фуа-гра, блюд с трюфелями, дичи и сыров.

"Anayon" — премиальная коллекция винодельни Grandes Vinos y Vinedos, каждое вино из которой производится с особым вниманием к каждой детали. Виноград для создания вин "Анайон" поставляется с лучших виноградников, уникальных благодаря почвенному составу, климатическим условиям, высоте расположения над уровнем моря и возрасту лоз. Низкоплодородные лозы дают маленькие урожаи, но их ягоды отличаются высокой концентрацией. Вина производятся всегда в ограниченном количестве. "Anayon" — это максимальное выражение региона Кариньена."Anayon" Carinena — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Кариньяно, который выращивается на виноградниках региона Кариньена на очень каменистых почвах. Регион расположен в долине Эбро на одной из ее обширных равнин. Большинство виноградников расположены на относительно большой высоте. Климат здесь континентальный, с резкими сезонными и суточными колебаниями температур, что помогает придать характерную интенсивность и яркую кислотность местным сортам винограда. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости с лоз, средний возраст которых составляет около 63 лет. После традиционной винификации вино выдерживается 10 месяцев в бочках из французского дуба.Винтаж 2018 года завоевал золотую медаль на конкурсе "Bacchus" в 2021 году и получил 91 балл из 100 от "Guia Gourmets".

Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком.

Вино покоряет насыщенным, полным, приятным, фруктовым вкусом с живой кислотностью, сбалансированными танинами и долгим, округлым послевкусием с нюансами дуба и сухих трав.

Ярко выраженные фруктовые ноты клубники в обрамлении тонких мятных и карамельных нюансов формируют изысканный аромат вина.

Вино можно пить в чистом виде, без какой-либо гастрономической пары, а также подавать в сопровождении с иберийской свининой, карпаччо, тартаром из красного мяса и даже десертом с темным шоколадом.

"Anayon" — премиальная коллекция винодельни Grandes Vinos y Vinedos, каждое вино из которой производится с особым вниманием к каждой детали. Виноград для создания вин "Анайон" поставляется с лучших виноградников, уникальных благодаря почвенному составу, климатическим условиям, высоте расположения над уровнем моря и возрасту лоз. Низкоплодородные лозы дают маленькие урожаи, но их ягоды отличаются высокой концентрацией. Вина производятся всегда в ограниченном количестве. "Anayon" — это максимальное выражение региона Кариньена."Anayon" Garnacha — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Гарнача, который выращивается на виноградниках региона Кариньена на очень каменистых почвах. Регион расположен в долине Эбро на одной из ее обширных равнин. Большинство виноградников расположены на относительно большой высоте, до 690 метров над уровнем моря. Климат здесь континентальный, с резкими сезонными и суточными колебаниями температур, что помогает придать характерную интенсивность и яркую кислотность местным сортам винограда. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости с лоз, возраст которых превышает 75 лет. После традиционной винификации вино выдерживается 10 месяцев в бочках из французского (80%) и американского дуба (20%).

Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком.

Вино покоряет насыщенным, полным, приятным, фруктовым вкусом с живой кислотностью, сбалансированными танинами и долгим, округлым послевкусием с нюансами дуба и сухих трав.

Ярко выраженные фруктовые ноты клубники в обрамлении тонких мятных и карамельных нюансов формируют изысканный аромат вина.

Вино можно пить в чистом виде, без какой-либо гастрономической пары, а также подавать в сопровождении с иберийской свининой, карпаччо, тартаром из красного мяса и даже десертом с темным шоколадом.

"Anayon" — премиальная коллекция винодельни Grandes Vinos y Vinedos, каждое вино из которой производится с особым вниманием к каждой детали. Виноград для создания вин "Анайон" поставляется с лучших виноградников, уникальных благодаря почвенному составу, климатическим условиям, высоте расположения над уровнем моря и возрасту лоз. Низкоплодородные лозы дают маленькие урожаи, но их ягоды отличаются высокой концентрацией. Вина производятся всегда в ограниченном количестве. "Anayon" — это максимальное выражение региона Кариньена."Anayon" Garnacha — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Гарнача, который выращивается на виноградниках региона Кариньена на очень каменистых почвах. Регион расположен в долине Эбро на одной из ее обширных равнин. Большинство виноградников расположены на относительно большой высоте, до 690 метров над уровнем моря. Климат здесь континентальный, с резкими сезонными и суточными колебаниями температур, что помогает придать характерную интенсивность и яркую кислотность местным сортам винограда. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости с лоз, возраст которых превышает 75 лет. После традиционной винификации вино выдерживается 10 месяцев в бочках из французского (80%) и американского дуба (20%).

Завоевавшее целый ряд наград вино, выдержанное в течение 12-18 месяцев в дубовых бочках, обладает насыщенным рубиново-красным цветом с легким оттенком красного дерева, элегантным, шелковистым и свежим вкусом и ароматом с тонами подлеска и копчеными нотами. Оно изготавливается из винограда, выращенного на лозе, чей возраст составляет от 80 до 90 лет.  

Завоевавшее целый ряд наград вино, выдержанное в течение 12-18 месяцев в дубовых бочках, обладает насыщенным рубиново-красным цветом с легким оттенком красного дерева, элегантным, шелковистым и свежим вкусом и ароматом с тонами подлеска и копчеными нотами. Оно изготавливается из винограда, выращенного на лозе, чей возраст составляет от 80 до 90 лет.  

Имеет глубокий пурпурный цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, бархатистый, с обволакивающей текстурой, фруктово-пряным профилем и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Щедрый, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, сливы. сладких специй, цветов фиалки и пряностей.

Вино подается к мясным закускам, горячим мясным блюдам, ризотто, пасте, сырам.

"Metamorphika" Sumoll Amphorae — аутентичное красное вино из серии "Metamorphika". Урожай редкого, почти исчезнувшего винограда сорта Сумоль Негре собирается с лоз старше 60 лет, посаженных на участке в 1 га с каменистой глинистой почвой. Виноградник обрабатывается органическими и биодинамическими методами. Виноград собирают вручную в середине октября, тщательно сортируют и очищают от плодоножек. Мацерация и самопроизвольное брожение с натуральными дрожжами проходит в глиняной амфоре и длится минимум шесть недель. Затем вино проводит около пяти месяцев на осадке, почле чего следует выдержкав амфорах и бочках из французского дуба в течение 6-9 месяцев."Метаморфика" Сумоль Амфора не фильтруется.

Costador Terroirs Mediterranis — это больше, чем просто винодельня, это настоящее приключение. Винодел и исследователь Жоан Франке открывает для себя самые трудные места для выращивания винограда и пытается возродить на высокогорных участках почти вымершие автохтонные сорта. Жоан Франке работает только с использованием органических и биодинамических методов. Он использует трудоемкие и сложные методы, такие как "Ancestral" для игристых или использование амфор для винификации и выдержки тихих вин. Результатом работы являются одни из самых потрясающих вин, которые когда-либо вам удастся попробовать.

Имеет глубокий пурпурный цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, бархатистый, с обволакивающей текстурой, фруктово-пряным профилем и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Щедрый, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, сливы. сладких специй, цветов фиалки и пряностей.

Вино подается к мясным закускам, горячим мясным блюдам, ризотто, пасте, сырам.

"Metamorphika" Sumoll Amphorae — аутентичное красное вино из серии "Metamorphika". Урожай редкого, почти исчезнувшего винограда сорта Сумоль Негре собирается с лоз старше 60 лет, посаженных на участке в 1 га с каменистой глинистой почвой. Виноградник обрабатывается органическими и биодинамическими методами. Виноград собирают вручную в середине октября, тщательно сортируют и очищают от плодоножек. Мацерация и самопроизвольное брожение с натуральными дрожжами проходит в глиняной амфоре и длится минимум шесть недель. Затем вино проводит около пяти месяцев на осадке, почле чего следует выдержкав амфорах и бочках из французского дуба в течение 6-9 месяцев."Метаморфика" Сумоль Амфора не фильтруется.

Costador Terroirs Mediterranis — это больше, чем просто винодельня, это настоящее приключение. Винодел и исследователь Жоан Франке открывает для себя самые трудные места для выращивания винограда и пытается возродить на высокогорных участках почти вымершие автохтонные сорта. Жоан Франке работает только с использованием органических и биодинамических методов. Он использует трудоемкие и сложные методы, такие как "Ancestral" для игристых или использование амфор для винификации и выдержки тихих вин. Результатом работы являются одни из самых потрясающих вин, которые когда-либо вам удастся попробовать.

Вино светло-рубинового цвета.

Вкус вина жизнерадостный, свежий, легкий, питкий, фруктовый, с гладкой текстурой, очень приятной кислотностью и живым, сочным послевкусием.

В сложном аромате вина тона красных фруктов и ягод смешиваются с оттенками полевых цветов и бальзамическими нотками.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с белым мясом, блюдами из риса, жареными или приготовленными на гриле колбасками и мягкими сырами.

"Roig Boig" Rose — розовое сухое биодинамическое вино, которое изготавливается из "полевой" смеси местных древних каталонских сортов, как красных, так и белых: Сумоль, Ройгенк, Мандо, Каннонау, Моника, Торбат, Парельяда и Чарелло. Виноград всех этих сортов выращивается вместе на одном участке, разбитом в 2006 году на известково-глинистой почве. Виноградник обрабатывается с минимальным вмешательством, чтобы обеспечить максимальное разнообразие жизни в почве и создать естественный баланс в окружающей среде. Сбор винограда производится вручную в ящики по 10 кг, с отбором винограда на винограднике. На винодельне плоды охлаждаются, 90% винограда подвергается прямому отжиму. Остальные 10% мацерируются в течение 4-х месяцев практически без экстракции для ограничения цвета и танинов. Ферментация с натуральными дрожжевыми культурами и четырехмесячная выдержка вина на тонком осадке проходят в емкостях из нержавеющей стали. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется и не рафинируется, сера не добавляется.

В 2012 году талантливый винодел Тони Карбо, известный по работе исключительно над винами хозяйства Mas Candi со своим давним другом и партнером Рамоном Жане, основал собственную винодельню "La Salada". Он по-прежнему продолжает трудиться и в Мас Канди, но "Ла Салада" — это индивидуальный проект, над которым они с женой Анной Серра работают в одиночку, воплощая свое понимание виноградарства и виноделия. Пара является частью нового поколения виноградарей-ремесленников, производителей натуральных вин, которые стремятся к наиболее аутентичному и честному выражению терруара и работают с максимальным уважением к окружающей среде. Название их проекта "Ла Салада" было унаследовано от названия фермерского дома, где дедушка и прадедушка Тони трудились всю свою жизнь, что является данью уважения им обоим как виноделам. Тони взял на себя управление семейными виноградниками, лозы на которых никогда не подвергались воздействию химикатов, и продолжает работать органическими и биодинамическими методами. На винодельне Тони разработал ряд натуральных вин, каждое из которых является честным, уникальным вином с ярко выраженным средиземноморским характером. В каждой бутылке вина от Тони — радость, наполненность светом, мягкость, энергия и легкость. Несмотря на то, что "Ла Салада" производит не самые технически совершенные вина в мире, они являются одними из самых личностных и ярких вин, которые только существуют.

Вино светло-рубинового цвета.

Вкус вина жизнерадостный, свежий, легкий, питкий, фруктовый, с гладкой текстурой, очень приятной кислотностью и живым, сочным послевкусием.

В сложном аромате вина тона красных фруктов и ягод смешиваются с оттенками полевых цветов и бальзамическими нотками.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с белым мясом, блюдами из риса, жареными или приготовленными на гриле колбасками и мягкими сырами.

"Roig Boig" Rose — розовое сухое биодинамическое вино, которое изготавливается из "полевой" смеси местных древних каталонских сортов, как красных, так и белых: Сумоль, Ройгенк, Мандо, Каннонау, Моника, Торбат, Парельяда и Чарелло. Виноград всех этих сортов выращивается вместе на одном участке, разбитом в 2006 году на известково-глинистой почве. Виноградник обрабатывается с минимальным вмешательством, чтобы обеспечить максимальное разнообразие жизни в почве и создать естественный баланс в окружающей среде. Сбор винограда производится вручную в ящики по 10 кг, с отбором винограда на винограднике. На винодельне плоды охлаждаются, 90% винограда подвергается прямому отжиму. Остальные 10% мацерируются в течение 4-х месяцев практически без экстракции для ограничения цвета и танинов. Ферментация с натуральными дрожжевыми культурами и четырехмесячная выдержка вина на тонком осадке проходят в емкостях из нержавеющей стали. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется и не рафинируется, сера не добавляется.

В 2012 году талантливый винодел Тони Карбо, известный по работе исключительно над винами хозяйства Mas Candi со своим давним другом и партнером Рамоном Жане, основал собственную винодельню "La Salada". Он по-прежнему продолжает трудиться и в Мас Канди, но "Ла Салада" — это индивидуальный проект, над которым они с женой Анной Серра работают в одиночку, воплощая свое понимание виноградарства и виноделия. Пара является частью нового поколения виноградарей-ремесленников, производителей натуральных вин, которые стремятся к наиболее аутентичному и честному выражению терруара и работают с максимальным уважением к окружающей среде. Название их проекта "Ла Салада" было унаследовано от названия фермерского дома, где дедушка и прадедушка Тони трудились всю свою жизнь, что является данью уважения им обоим как виноделам. Тони взял на себя управление семейными виноградниками, лозы на которых никогда не подвергались воздействию химикатов, и продолжает работать органическими и биодинамическими методами. На винодельне Тони разработал ряд натуральных вин, каждое из которых является честным, уникальным вином с ярко выраженным средиземноморским характером. В каждой бутылке вина от Тони — радость, наполненность светом, мягкость, энергия и легкость. Несмотря на то, что "Ла Салада" производит не самые технически совершенные вина в мире, они являются одними из самых личностных и ярких вин, которые только существуют.