Вино Южно Австралийское, Кот де Прованс, Мозель и Паарл, Страница 48

Вино бледно-соломенного цвета с лимонными отражениями.

Вино обладает свежим, изысканным, гармоничным, отлично сбалансированным вкусом с тонами медовой дыни и персика, дополненными освежающими нотками цитрусовых фруктов. Послевкусие долгое, сухое, со сливочными и древесными нюансами.

Живой и яркий аромат вина наполнен тонами спелых косточковых и цитрусовых фруктов.

Вино составит гармоничную пару с рыбными блюдами, морепродуктами, телятиной, пастой с курицей и овощами.

Battle of Bosworth, Chardonnay — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается в долине Макларен. Средиземноморский климат и хорошо дренированные суглинистые почвы создают идеальные условия для культивирования винограда. С целью поддержания органического баланса и контроля над вредителями, на виноградниках принято выращивать саусеп. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости и бережно доставляется на винодельню, где подвергается мягкому пневматическому прессованию. Ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает при контролируемой температуре 10-30 °С в 300-литровых дубовых бочках в течение 14 дней. Используется частичная малолактическая ферментация (20%) для сохранения естественной кислотности вина. После завершения брожения вино остается в бочке на дрожжевом осадке, что добавляет дополнительную сложность и текстуру. Шардоне выдерживается в дубовых бочках в течение 6 месяцев и в бутылках еще 4 месяца.Сезон 2017 года отличился большим количеством осадков в зимний и весенний период, что заметно контрастировало с показателями прошлого года. Весна выдалась достаточно прохладной, цветение виноградной лозы задержалось на 3 недели по сравнению с прошлым годом. Долгий и медленный период созревания позволил винограду потрясающе развить свой вкус. В целом поздний винтаж 2017 года получился невероятно многообещающим. 

История виноделия в долине МакЛарен началась еще в 1840 году, когда Питер и Антея Босворты начали выращивать виноград и основали в 1970 году первый виноградник "Эджвилл". В 1995 году сын Питера и Антеи — Йох взял на себя управление винодельческим хозяйством и с этого времени начал заниматься органическим виноградарством, что стало поворотным моментом в истории винодельни. В 2001 году Йох в партнерстве с Луизой Хемсли-Смит основывает винодельню Battle of Bosworth. Винодельческое хозяйство расположилось в предгорьях южной горной цепи Mount Lofty Ranges, к западу гранича с водами залива Сент-Винсент, и находится в самом сердце Долины МакЛарен, которая по праву считается основным винодельческим регионом в Южной Австралии. Винодельня получила свое название в честь битвы при Босворте, состоявшейся 22 августа 1485 года на Босвортском поле в Лестершире, Англия. Здесь последний из королей Плантагенетов, Ричард III, был убит Генрихом Тюдором, став последним королем Англии. Йох постоянно экспериментирует на винограднике, используя различные эффективные техники органического виноградарства, не забывая и про традиционные методики. Это позволяет производить вина в балансе с природой, максимально передающие уникальные характеристики терруара.

Вино бледно-соломенного цвета с лимонными отражениями.

Вино обладает свежим, изысканным, гармоничным, отлично сбалансированным вкусом с тонами медовой дыни и персика, дополненными освежающими нотками цитрусовых фруктов. Послевкусие долгое, сухое, со сливочными и древесными нюансами.

Живой и яркий аромат вина наполнен тонами спелых косточковых и цитрусовых фруктов.

Вино составит гармоничную пару с рыбными блюдами, морепродуктами, телятиной, пастой с курицей и овощами.

Battle of Bosworth, Chardonnay — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается в долине Макларен. Средиземноморский климат и хорошо дренированные суглинистые почвы создают идеальные условия для культивирования винограда. С целью поддержания органического баланса и контроля над вредителями, на виноградниках принято выращивать саусеп. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости и бережно доставляется на винодельню, где подвергается мягкому пневматическому прессованию. Ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает при контролируемой температуре 10-30 °С в 300-литровых дубовых бочках в течение 14 дней. Используется частичная малолактическая ферментация (20%) для сохранения естественной кислотности вина. После завершения брожения вино остается в бочке на дрожжевом осадке, что добавляет дополнительную сложность и текстуру. Шардоне выдерживается в дубовых бочках в течение 6 месяцев и в бутылках еще 4 месяца.Сезон 2017 года отличился большим количеством осадков в зимний и весенний период, что заметно контрастировало с показателями прошлого года. Весна выдалась достаточно прохладной, цветение виноградной лозы задержалось на 3 недели по сравнению с прошлым годом. Долгий и медленный период созревания позволил винограду потрясающе развить свой вкус. В целом поздний винтаж 2017 года получился невероятно многообещающим. 

История виноделия в долине МакЛарен началась еще в 1840 году, когда Питер и Антея Босворты начали выращивать виноград и основали в 1970 году первый виноградник "Эджвилл". В 1995 году сын Питера и Антеи — Йох взял на себя управление винодельческим хозяйством и с этого времени начал заниматься органическим виноградарством, что стало поворотным моментом в истории винодельни. В 2001 году Йох в партнерстве с Луизой Хемсли-Смит основывает винодельню Battle of Bosworth. Винодельческое хозяйство расположилось в предгорьях южной горной цепи Mount Lofty Ranges, к западу гранича с водами залива Сент-Винсент, и находится в самом сердце Долины МакЛарен, которая по праву считается основным винодельческим регионом в Южной Австралии. Винодельня получила свое название в честь битвы при Босворте, состоявшейся 22 августа 1485 года на Босвортском поле в Лестершире, Англия. Здесь последний из королей Плантагенетов, Ричард III, был убит Генрихом Тюдором, став последним королем Англии. Йох постоянно экспериментирует на винограднике, используя различные эффективные техники органического виноградарства, не забывая и про традиционные методики. Это позволяет производить вина в балансе с природой, максимально передающие уникальные характеристики терруара.

Вино соломенно-лимонного цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цитрусовыми акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, грейпфрута, лимона, минералов и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом, овощами, сырами.

Spring Seed Wine, "Forget-Me-Not" Sauvignon Blanc Semillon — освежающее белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, который выращивается в долине МакЛарен. Средиземноморский климат и хорошо дренированные суглинистые почвы создают идеальные условия для культивирования винограда. С целью поддержания природного баланса и контроля над вредителями, на виноградниках также принято выращивать саусеп. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Виноград бережно доставляется на винодельню, где подвергается мягкому прессованию при помощи пневматического корзиночного пресса. Ферментация протекает при контролируемой температуре 10-20 °С в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в стальных чанах в течение 3-х месяцев.Spring Seed Wine является проектом, созданным владельцами винодельческого хозяйства Battle Of Bosworth Wines. В него входят органические вина, изготовленные из урожаев с собственных участков в долине МакЛарен. Внешний облик вин Spring Seed Wine вдохновлен дизайном старинных пакетиков с семенами цветов. Винтажный стиль в создании оригинальных этикеток и кропотливое внимание к деталям в производстве вин четко отражают традиционные практики хозяйства.

История виноделия в долине МакЛарен началась еще в 1840 году, когда Питер и Антея Босворты начали выращивать виноград и основали в 1970 году первый виноградник "Эджвилл". В 1995 году сын Питера и Антеи — Йох взял на себя управление винодельческим хозяйством и с этого времени начал заниматься органическим виноградарством, что стало поворотным моментом в истории винодельни. В 2001 году Йох в партнерстве с Луизой Хемсли-Смит основывает винодельню Battle of Bosworth. Винодельческое хозяйство расположилось в предгорьях южной горной цепи Mount Lofty Ranges, к западу гранича с водами залива Сент-Винсент, и находится в самом сердце Долины МакЛарен, которая по праву считается основным винодельческим регионом в Южной Австралии. Винодельня получила свое название в честь битвы при Босворте, состоявшейся 22 августа 1485 года на Босвортском поле в Лестершире, Англия. Здесь последний из королей Плантагенетов, Ричард III, был убит Генрихом Тюдором, став последним королем Англии. Йох постоянно экспериментирует на винограднике, используя различные эффективные техники органического виноградарства, не забывая и про традиционные методики. Это позволяет производить вина в балансе с природой, максимально передающие уникальные характеристики терруара.

Вино соломенно-лимонного цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цитрусовыми акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, грейпфрута, лимона, минералов и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом, овощами, сырами.

Spring Seed Wine, "Forget-Me-Not" Sauvignon Blanc Semillon — освежающее белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, который выращивается в долине МакЛарен. Средиземноморский климат и хорошо дренированные суглинистые почвы создают идеальные условия для культивирования винограда. С целью поддержания природного баланса и контроля над вредителями, на виноградниках также принято выращивать саусеп. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Виноград бережно доставляется на винодельню, где подвергается мягкому прессованию при помощи пневматического корзиночного пресса. Ферментация протекает при контролируемой температуре 10-20 °С в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в стальных чанах в течение 3-х месяцев.Spring Seed Wine является проектом, созданным владельцами винодельческого хозяйства Battle Of Bosworth Wines. В него входят органические вина, изготовленные из урожаев с собственных участков в долине МакЛарен. Внешний облик вин Spring Seed Wine вдохновлен дизайном старинных пакетиков с семенами цветов. Винтажный стиль в создании оригинальных этикеток и кропотливое внимание к деталям в производстве вин четко отражают традиционные практики хозяйства.

История виноделия в долине МакЛарен началась еще в 1840 году, когда Питер и Антея Босворты начали выращивать виноград и основали в 1970 году первый виноградник "Эджвилл". В 1995 году сын Питера и Антеи — Йох взял на себя управление винодельческим хозяйством и с этого времени начал заниматься органическим виноградарством, что стало поворотным моментом в истории винодельни. В 2001 году Йох в партнерстве с Луизой Хемсли-Смит основывает винодельню Battle of Bosworth. Винодельческое хозяйство расположилось в предгорьях южной горной цепи Mount Lofty Ranges, к западу гранича с водами залива Сент-Винсент, и находится в самом сердце Долины МакЛарен, которая по праву считается основным винодельческим регионом в Южной Австралии. Винодельня получила свое название в честь битвы при Босворте, состоявшейся 22 августа 1485 года на Босвортском поле в Лестершире, Англия. Здесь последний из королей Плантагенетов, Ричард III, был убит Генрихом Тюдором, став последним королем Англии. Йох постоянно экспериментирует на винограднике, используя различные эффективные техники органического виноградарства, не забывая и про традиционные методики. Это позволяет производить вина в балансе с природой, максимально передающие уникальные характеристики терруара.

Вино насыщенного пурпурного цвета с оттенком красной рябины.

Вино имеет глубокий, изысканный вкус с нотами фруктового ассорти, белого перца, праздничного торта и мяты, а также прекрасным балансом кислотности и тонких танинов.

Аромат вина — выразительный, благоухающий нотками фиалки, оттенками черники, шоколада, ежевичного ликера, дыма и жареного бекона.

Вино прекрасно дополнит жареную дичь, мясные стейки и барбекю.

"St. Jakobi" — прекрасное вино от компании Dutschke, созданное из винограда сорта Шираз, который был выращен на одном небольшом участке фамильного виноградника Сент-Якоби.Весной и летом 2006 года было очень сухо, и, в результате, количество урожая для винтажа 2007 года было очень низкими. В условиях засухи урожай пришлось собирать раньше примерно на месяц — не в середине марта, а в течение второй недели февраля. Виноградник в 6 акров дал компании чуть более 1 тонны с акра. И хотя количество винтажа 2007 гораздо меньше, чем других, качеством и структурой вино нисколько не уступает. Виноград собирают в течение нескольких дней, по определенному графику. Благодаря этому вкус получается более сложный и разнообразный. Ферментация винограда проходит в открытых чанах, затем выдерживается во французских и американских дубовых бочках. После двадцати месяцев, лучшие образцы объединяются для создания окончательного варианта, который в полной мере выражает потенциал винограда Шираз.Компания Dutschke располагается в Южной Австралии. Это совместное дело Уэйна Дачке и его дяди Кена Семмлера. В 1934 году Оскар Семмлер, дед Уэйна, приобрел виноградник и пастбище в собственность через дорогу от того места, где выросли он и его братья. Хозяйство расположено на южном конце городка Lyndoch в долине Barossa, рядом с лютеранской церковью Святого Якоба и школой. Именно в этой церкви венчались родители винодела, его бабушки и дедушки и он сам. Виноград для вина "St.Jakobi" Shiraz был посажен на участке всего в 6 акров в 1975 году сыном Оскара — Кеном Семмлером. Семья Семмлеров была счастлива иметь такую землю, ведь из года в год она дарила им качественные и спелые плоды. Шираз из этого специально выбранного маленького участка всегда дает прекрасные вина, богатые специями, вкусом темной вишни и шоколада.

Вино насыщенного пурпурного цвета с оттенком красной рябины.

Вино имеет глубокий, изысканный вкус с нотами фруктового ассорти, белого перца, праздничного торта и мяты, а также прекрасным балансом кислотности и тонких танинов.

Аромат вина — выразительный, благоухающий нотками фиалки, оттенками черники, шоколада, ежевичного ликера, дыма и жареного бекона.

Вино прекрасно дополнит жареную дичь, мясные стейки и барбекю.

"St. Jakobi" — прекрасное вино от компании Dutschke, созданное из винограда сорта Шираз, который был выращен на одном небольшом участке фамильного виноградника Сент-Якоби.Весной и летом 2006 года было очень сухо, и, в результате, количество урожая для винтажа 2007 года было очень низкими. В условиях засухи урожай пришлось собирать раньше примерно на месяц — не в середине марта, а в течение второй недели февраля. Виноградник в 6 акров дал компании чуть более 1 тонны с акра. И хотя количество винтажа 2007 гораздо меньше, чем других, качеством и структурой вино нисколько не уступает. Виноград собирают в течение нескольких дней, по определенному графику. Благодаря этому вкус получается более сложный и разнообразный. Ферментация винограда проходит в открытых чанах, затем выдерживается во французских и американских дубовых бочках. После двадцати месяцев, лучшие образцы объединяются для создания окончательного варианта, который в полной мере выражает потенциал винограда Шираз.Компания Dutschke располагается в Южной Австралии. Это совместное дело Уэйна Дачке и его дяди Кена Семмлера. В 1934 году Оскар Семмлер, дед Уэйна, приобрел виноградник и пастбище в собственность через дорогу от того места, где выросли он и его братья. Хозяйство расположено на южном конце городка Lyndoch в долине Barossa, рядом с лютеранской церковью Святого Якоба и школой. Именно в этой церкви венчались родители винодела, его бабушки и дедушки и он сам. Виноград для вина "St.Jakobi" Shiraz был посажен на участке всего в 6 акров в 1975 году сыном Оскара — Кеном Семмлером. Семья Семмлеров была счастлива иметь такую землю, ведь из года в год она дарила им качественные и спелые плоды. Шираз из этого специально выбранного маленького участка всегда дает прекрасные вина, богатые специями, вкусом темной вишни и шоколада.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина округлый, щедрый, сочный, структурированный, с выразительными фруктовыми оттенками и приятной кислотностью.

Букет вина раскрывается свежим ароматом сока лайма в сочетании с оттенками лимонной цедры и белых цветов, меловыми и минеральными нюансами.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из белого мяса, рыбы, моллюсков, сыров.

Вино Petaluma, Hanlin Hill Riesling является бесспорным лидером среди австралийских Рислингов. Виноград для изготовления этого вина выращен на участке "Hanlin Hill", который находится в самом сердце долины Клэр. Средний возраст лоз составляет около 40 лет. Из года в год компания Петалума представляет на суд ценителей Рислинги, качество которых колеблется от прекрасных до великих!

Винодельческая компания Petaluma была основана в 1976 году виноделом Брайаном Кросером. Практически с первых дней своего существования и до нынешнего времени компания занимает одно из ведущих мест в виноделии Австралии. Виноградники компании расположены в четырех регионах Южной Австралии — в Кунаворре, где выращивают Каберне Совиньон и Мерло, в долине Клэр, где культивируют Рислинг, в долине Пикадилли — родине Шардоне и Пино Нуар, и в регионе Маунт Бейкер, где выращивают виноград сорта Вионье. Особенности терруара каждого региона позволяют получать виноград высокого качества с превосходными характеристиками. Вина компании Петалума имеют собственный стиль, который так и называется — "стиль Кросера", что означает элегантность, утонченность и чистоту сортовых характеристик. Искусство Брайана Кросера было высоко оценено экспертами и критиками. Его вина регулярно занимают самые высокие места в рейтинге таких известных журналов, как "Wine Spectator" и "Decanter". В 2004 году по версии "Decanter" Брайан Кросер был удостоен звания "Человек года".

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина округлый, щедрый, сочный, структурированный, с выразительными фруктовыми оттенками и приятной кислотностью.

Букет вина раскрывается свежим ароматом сока лайма в сочетании с оттенками лимонной цедры и белых цветов, меловыми и минеральными нюансами.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из белого мяса, рыбы, моллюсков, сыров.

Вино Petaluma, Hanlin Hill Riesling является бесспорным лидером среди австралийских Рислингов. Виноград для изготовления этого вина выращен на участке "Hanlin Hill", который находится в самом сердце долины Клэр. Средний возраст лоз составляет около 40 лет. Из года в год компания Петалума представляет на суд ценителей Рислинги, качество которых колеблется от прекрасных до великих!

Винодельческая компания Petaluma была основана в 1976 году виноделом Брайаном Кросером. Практически с первых дней своего существования и до нынешнего времени компания занимает одно из ведущих мест в виноделии Австралии. Виноградники компании расположены в четырех регионах Южной Австралии — в Кунаворре, где выращивают Каберне Совиньон и Мерло, в долине Клэр, где культивируют Рислинг, в долине Пикадилли — родине Шардоне и Пино Нуар, и в регионе Маунт Бейкер, где выращивают виноград сорта Вионье. Особенности терруара каждого региона позволяют получать виноград высокого качества с превосходными характеристиками. Вина компании Петалума имеют собственный стиль, который так и называется — "стиль Кросера", что означает элегантность, утонченность и чистоту сортовых характеристик. Искусство Брайана Кросера было высоко оценено экспертами и критиками. Его вина регулярно занимают самые высокие места в рейтинге таких известных журналов, как "Wine Spectator" и "Decanter". В 2004 году по версии "Decanter" Брайан Кросер был удостоен звания "Человек года".

Вино яркого соломенного цвета.

Вкус вина поразительно яркий, сфокусированный, длительный, с нежной атласной текстурой, тонами сочных белых и цитрусовых фруктов и хрустящей, почти соленой кислотностью, идущей до конца захватывающего послевкусия.

Пышный аромат вина раскрывается тонами фруктов с белой мякотью, меда, таитянского лайма и гуавы.

Вино великолепно в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, жареной рыбой, белым мясом, пирогом с луком-пореем и козьим сыром.

"Chalk Hill" Fiano — очень яркое, захватывающее белое вино с богатыми фруктовыми нотами и сочной, соленой, освежающей кислотностью. Вино изготавливается из винограда сорта Фиано, который в основном выращивается на юге Италии, но и в Австралии он показывает прекрасные результаты. Урожай собирается вручную с виноградника в долине МакЛарен. Ферментация и выдержка вина проходит в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Chalk Hill — семейная винодельческая компания, занимающаяся производством небольших партий вин ручной работы. Виноградарское наследие семейства Харви из Южной Австралии насчитывает шесть поколений. Сегодня у компании есть шесть виноградников, разбросанных по прекрасному винодельческому региону Долина МакЛарен, также имеется виноградник в Аделаида Хиллз. Первый "домашний" виноградник был посажен в 1897 году, и его вековые лозы до сих пор приносят плоды. Семейное обязательство Харви — делать вина, которые раскрывают уникальный терруар МакЛарен и демонстрируют усилия тщательной работы от виноградника до бутылки. Компания Чок Хилл выпускает вина под двумя брендами — "Chalk Hill" и "Alpha Crucis".

Вино яркого соломенного цвета.

Вкус вина поразительно яркий, сфокусированный, длительный, с нежной атласной текстурой, тонами сочных белых и цитрусовых фруктов и хрустящей, почти соленой кислотностью, идущей до конца захватывающего послевкусия.

Пышный аромат вина раскрывается тонами фруктов с белой мякотью, меда, таитянского лайма и гуавы.

Вино великолепно в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, жареной рыбой, белым мясом, пирогом с луком-пореем и козьим сыром.

"Chalk Hill" Fiano — очень яркое, захватывающее белое вино с богатыми фруктовыми нотами и сочной, соленой, освежающей кислотностью. Вино изготавливается из винограда сорта Фиано, который в основном выращивается на юге Италии, но и в Австралии он показывает прекрасные результаты. Урожай собирается вручную с виноградника в долине МакЛарен. Ферментация и выдержка вина проходит в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Chalk Hill — семейная винодельческая компания, занимающаяся производством небольших партий вин ручной работы. Виноградарское наследие семейства Харви из Южной Австралии насчитывает шесть поколений. Сегодня у компании есть шесть виноградников, разбросанных по прекрасному винодельческому региону Долина МакЛарен, также имеется виноградник в Аделаида Хиллз. Первый "домашний" виноградник был посажен в 1897 году, и его вековые лозы до сих пор приносят плоды. Семейное обязательство Харви — делать вина, которые раскрывают уникальный терруар МакЛарен и демонстрируют усилия тщательной работы от виноградника до бутылки. Компания Чок Хилл выпускает вина под двумя брендами — "Chalk Hill" и "Alpha Crucis".

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает приятным вкусом с привлекательными нотами спелой сливы, темных фруктов и длительным, пряным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами чернослива, красных ягод и экзотических специй.

Вино прекрасно как самостоятельный напиток, также его рекомендовано подавать к баранине, блюдам из говядины, кролика, к десертам и шоколаду.

Красное сухое вино "HM King Goodwill" Pinotage Reserve изготавливается из винограда сорта Пинотаж. Этот сорт является уникальным сортом, который произрастает в Южной Африке. Вина, изготовленные из Пинотажа, обладают глубоким цветом и интенсивным фруктовым вкусом. Виноград собирают только тогда, когда он достигает спелости, после чего грозди дробят и помещают для ферментации в чаны из нержавеющей стали. Выдержка происходит в больших дубовых бочках, благодаря чему вино приобретает особый пряный аромат.

Bayede в переводе с древнего зулу означает "Да здравствует король!". Впервые он был использован в качестве торговой марки в 2008 году.Байеде — одно из мощнейших предприятий в Южной Африке. Оно представляет свою продукцию в различных отраслях экономики: сельское хозяйство, горнодобывающая промышленность, товары декоративно-прикладного искусства, а с недавних пор и виноделие. В честь 60-летия короля Goodwill была открыта линия по изготовлению вин. Король Гудвилл является восьмым монархом из династии королей Зулу. Бренд Bayede был запущен в партнерстве с другими африканскими предприятиями. Главная его цель — поставка ассортимента высококачественных продуктов для африканского континента.Байеде имеет официальный герб на всей своей продукции. Общей линией, объединяющей всю продукцию бренда, является их качество, оригинальность и характер.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает приятным вкусом с привлекательными нотами спелой сливы, темных фруктов и длительным, пряным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами чернослива, красных ягод и экзотических специй.

Вино прекрасно как самостоятельный напиток, также его рекомендовано подавать к баранине, блюдам из говядины, кролика, к десертам и шоколаду.

Красное сухое вино "HM King Goodwill" Pinotage Reserve изготавливается из винограда сорта Пинотаж. Этот сорт является уникальным сортом, который произрастает в Южной Африке. Вина, изготовленные из Пинотажа, обладают глубоким цветом и интенсивным фруктовым вкусом. Виноград собирают только тогда, когда он достигает спелости, после чего грозди дробят и помещают для ферментации в чаны из нержавеющей стали. Выдержка происходит в больших дубовых бочках, благодаря чему вино приобретает особый пряный аромат.

Bayede в переводе с древнего зулу означает "Да здравствует король!". Впервые он был использован в качестве торговой марки в 2008 году.Байеде — одно из мощнейших предприятий в Южной Африке. Оно представляет свою продукцию в различных отраслях экономики: сельское хозяйство, горнодобывающая промышленность, товары декоративно-прикладного искусства, а с недавних пор и виноделие. В честь 60-летия короля Goodwill была открыта линия по изготовлению вин. Король Гудвилл является восьмым монархом из династии королей Зулу. Бренд Bayede был запущен в партнерстве с другими африканскими предприятиями. Главная его цель — поставка ассортимента высококачественных продуктов для африканского континента.Байеде имеет официальный герб на всей своей продукции. Общей линией, объединяющей всю продукцию бренда, является их качество, оригинальность и характер.

Вино насыщенного рубинового цвета с кирпичным ободом.

Мягкий, округлый, приятный вкус вина средней мощности демонстрирует великолепные шелковистые танины, хорошую сбалансированную кислотность, нюансы шоколада, кофе мокко и пряностей. Послевкусие длительное, бархатистое.

Тонкий, изящный аромат вина гармонично сочетает ноты темной вишни, сливы, оттенки прованских трав и пряностей.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, тушеным мясом говядины, ягнятины, жарким, сырами.

Основатель компании Rockford, Роберт О'Каллаган родился в семье виноградарей и все детство провел на виноградниках. Родители Роберта переехали в Северо-Восточную Викторию, и его отец устроился на работу в одну из самых известных австралийских винодельческих семей — Seppelts. В 1965 году Роберт начал стажировку на заводе Seppelt’s Rutherglen и продолжил семейную традицию. "Это было замечательное время, которое я провел на старинной винодельне. Все, что я узнал за период обучения, оказало большое влияние на философию Rockford", — говорил Роберт.В 1971 году Роберт приобретает каменный коттедж постройки 1850 года и прилегающие 5 акров земли в деревне Крондорф, в самом сердце долины Баросса. Когда в 1970-х годах другие винодельни стали совершенствовать и модернизировать оборудование, Роберт отреставрировал старинные винодельческие машины и стал производить вина с использованием традиционного оборудования и технологий. До основания хозяйства Рокфорд Вайнс мистер О'Каллаган в течение 20 лет работал на разных винодельнях Бароссы, что позволило ему выработать свой неповторимый стиль, продолжить австралийские традиции виноделия, а также обзавестись верными соратниками и друзьями.

Вино насыщенного рубинового цвета с кирпичным ободом.

Мягкий, округлый, приятный вкус вина средней мощности демонстрирует великолепные шелковистые танины, хорошую сбалансированную кислотность, нюансы шоколада, кофе мокко и пряностей. Послевкусие длительное, бархатистое.

Тонкий, изящный аромат вина гармонично сочетает ноты темной вишни, сливы, оттенки прованских трав и пряностей.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, тушеным мясом говядины, ягнятины, жарким, сырами.

Основатель компании Rockford, Роберт О'Каллаган родился в семье виноградарей и все детство провел на виноградниках. Родители Роберта переехали в Северо-Восточную Викторию, и его отец устроился на работу в одну из самых известных австралийских винодельческих семей — Seppelts. В 1965 году Роберт начал стажировку на заводе Seppelt’s Rutherglen и продолжил семейную традицию. "Это было замечательное время, которое я провел на старинной винодельне. Все, что я узнал за период обучения, оказало большое влияние на философию Rockford", — говорил Роберт.В 1971 году Роберт приобретает каменный коттедж постройки 1850 года и прилегающие 5 акров земли в деревне Крондорф, в самом сердце долины Баросса. Когда в 1970-х годах другие винодельни стали совершенствовать и модернизировать оборудование, Роберт отреставрировал старинные винодельческие машины и стал производить вина с использованием традиционного оборудования и технологий. До основания хозяйства Рокфорд Вайнс мистер О'Каллаган в течение 20 лет работал на разных винодельнях Бароссы, что позволило ему выработать свой неповторимый стиль, продолжить австралийские традиции виноделия, а также обзавестись верными соратниками и друзьями.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми оттенками.

Вкус вина свежий, живой, яркий, пикантный, с дразнящими нотами лайма и яблока сорта Гренни Смит, прекрасно сбалансированной кислотностью и бодрящим послевкусием.

Нежный аромат вина наполнен тонами лайма и тропических фруктов, оттенками зеленого яблока, цветущих цитрусовых деревьев и талька.

Вино отлично сочетается с копченой форелью с лимоном, свежими устрицами, острыми азиатскими блюдами, супом из морепродуктов.

Виноградные лозы Рислинга, из которого создают белое сухое вино "Wattle Brae" Riesling, посажены на одном из древнейших участков хозяйства Лангмейл в долине Иден — "Уоттл Брэй". Виноградник получил свое название в честь местных деревьев, которые его окружают. Сегодня этот участок считается одним из самых лучших и престижных в регионе. Здесь преобладают песчаные и гранитные почвы, дающие будущим лозам необходимую минеральность, а будущему вину — особую "хрустящую" кислотность. Урожай собирают в середине марта и подвергают традиционной винификации. Потенциал хранения "Уотл Брэй" Рислинг составляет 10 лет.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми оттенками.

Вкус вина свежий, живой, яркий, пикантный, с дразнящими нотами лайма и яблока сорта Гренни Смит, прекрасно сбалансированной кислотностью и бодрящим послевкусием.

Нежный аромат вина наполнен тонами лайма и тропических фруктов, оттенками зеленого яблока, цветущих цитрусовых деревьев и талька.

Вино отлично сочетается с копченой форелью с лимоном, свежими устрицами, острыми азиатскими блюдами, супом из морепродуктов.

Виноградные лозы Рислинга, из которого создают белое сухое вино "Wattle Brae" Riesling, посажены на одном из древнейших участков хозяйства Лангмейл в долине Иден — "Уоттл Брэй". Виноградник получил свое название в честь местных деревьев, которые его окружают. Сегодня этот участок считается одним из самых лучших и престижных в регионе. Здесь преобладают песчаные и гранитные почвы, дающие будущим лозам необходимую минеральность, а будущему вину — особую "хрустящую" кислотность. Урожай собирают в середине марта и подвергают традиционной винификации. Потенциал хранения "Уотл Брэй" Рислинг составляет 10 лет.

Цвет светло-желтый, золотистый.

Округлое вино с отличной структурой, дубовыми нотами в длительном послевкусии, в котором чувствуется очень приятная кислотность.

Яркий букет ароматов яблока, апельсинов, в сочетании с корицей и мускатным орехом.

Сочетается практически с любыми блюдами. Особенно хорошо подходит под морепродукты и макароны.

Вино Semillon 2008 года от Tim Adams вошло в 20 лучших вин, представленных в книге Оза Кларка "Лучшие 250 вин 2011 года". Потенциал хранения вина от 3-5 лет. Вино «Семильон» получило своё название от сорта скороспелого белого винограда, произрастающего в основном во Франции, Южной Африке, Новой Зеландии и Австралии. Широкое распространение этот сорт винограда приобрёл в Долине Клер (Южная Австралия).Долина Клер была основана в далёком 1830 году. В настоящее время этот австралийский регион является родным домом для порядка 50 виноделен.Успеху винодельческой индустрии во многом способствует особый климат и терруар (характер местности) региона. Климат местности — умеренно-континентальный с прохладными ночами и теплой, временами жаркой дневной температурой воздуха. Свежие дневные бризы играют ключевую роль в замедлении процесса созревания винограда. Дожди преимущественно бывают зимой и по весне. Относительно низкая влажность воздуха означает низкую степень распространения грибковой болезни. Почвенный покров Долины Клер варьируется от классического чернозема до разрушенного глиняного сланца. В целом, почвенный покров большей части территории Долины свободно дренируемый, удерживает достаточное количество влаги и требует лишь незначительной дополнительной мелиорации в самый знойный период.Что касается самого сорта винограда, то нельзя не отметить его высокую урожайность, скороспелость, низкий уровень кислотности и хорошую степень выдержки — вина, произведенные из сорта Семильон, могут храниться на протяжении нескольких лет, причём с годами качество вина лишь только улучшается.

Цвет светло-желтый, золотистый.

Округлое вино с отличной структурой, дубовыми нотами в длительном послевкусии, в котором чувствуется очень приятная кислотность.

Яркий букет ароматов яблока, апельсинов, в сочетании с корицей и мускатным орехом.

Сочетается практически с любыми блюдами. Особенно хорошо подходит под морепродукты и макароны.

Вино Semillon 2008 года от Tim Adams вошло в 20 лучших вин, представленных в книге Оза Кларка "Лучшие 250 вин 2011 года". Потенциал хранения вина от 3-5 лет. Вино «Семильон» получило своё название от сорта скороспелого белого винограда, произрастающего в основном во Франции, Южной Африке, Новой Зеландии и Австралии. Широкое распространение этот сорт винограда приобрёл в Долине Клер (Южная Австралия).Долина Клер была основана в далёком 1830 году. В настоящее время этот австралийский регион является родным домом для порядка 50 виноделен.Успеху винодельческой индустрии во многом способствует особый климат и терруар (характер местности) региона. Климат местности — умеренно-континентальный с прохладными ночами и теплой, временами жаркой дневной температурой воздуха. Свежие дневные бризы играют ключевую роль в замедлении процесса созревания винограда. Дожди преимущественно бывают зимой и по весне. Относительно низкая влажность воздуха означает низкую степень распространения грибковой болезни. Почвенный покров Долины Клер варьируется от классического чернозема до разрушенного глиняного сланца. В целом, почвенный покров большей части территории Долины свободно дренируемый, удерживает достаточное количество влаги и требует лишь незначительной дополнительной мелиорации в самый знойный период.Что касается самого сорта винограда, то нельзя не отметить его высокую урожайность, скороспелость, низкий уровень кислотности и хорошую степень выдержки — вина, произведенные из сорта Семильон, могут храниться на протяжении нескольких лет, причём с годами качество вина лишь только улучшается.

Сочное мясистое вино с ароматом тропических фруктов и персиков.

Вино со сладким ароматом мускатной дыни, яблока, персика, цитрусов и легкими нотками корицы и ванили.

Вино хорошо подавать к пастам, блюдам из рыбы и морепродуктам.

Сочное мясистое вино с ароматом тропических фруктов и персиков.

Вино со сладким ароматом мускатной дыни, яблока, персика, цитрусов и легкими нотками корицы и ванили.

Вино хорошо подавать к пастам, блюдам из рыбы и морепродуктам.

Цвет светло-желтый, золотистый

Вкус лимона и тропических фруктов

Вино отличает особая тонкость ароматического букета, достигнутая благодаря изысканному сочетанию терпкости миндаля, лесных орехов, сладости персика и нежности акации

Сочетается практически с любыми блюдами. Особенно хорошо подходит под морепродукты и макароны

Вино «Семильон» получило своё название от сорта скороспелого белого винограда, произрастающего в основном во Франции, Южной Африке, Новой Зеландии и Австралии. Широкое распространение этот сорт винограда приобрёл в Долине Клер (Южная Австралия).Долина Клер была основана в далёком 1830 году. В настоящее время этот австралийский регион является родным домом для порядка 50 виноделен.Успеху винодельческой индустрии во многом способствует особый климат и терруар (характер местности) региона. Климат местности – умеренно-континентальный с прохладными ночами и теплой, временами жаркой дневной температурой воздуха. Свежие дневные бризы играют ключевую роль в замедлении процесса созревания винограда. Дожди преимущественно бывают зимой и по весне. Относительно низкая влажность воздуха означает низкую степень распространения грибковой болезни. Почвенный покров Долины Клер варьируется от классического чернозема до разрушенного глиняного сланца. В целом, почвенный покров большей части территории Долины свободно дренируемый, удерживает достаточное количество влаги и требует лишь незначительной дополнительной мелиорации в самый знойный период.Что касается самого сорта винограда, то нельзя не отметить его высокую урожайность, скороспелость, низкий уровень кислотности и хорошую степень выдержки - вина, произведенные из сорта Семильон, могут храниться на протяжении нескольких лет, причём с годами качество вина лишь только улучшается.

Цвет светло-желтый, золотистый

Вкус лимона и тропических фруктов

Вино отличает особая тонкость ароматического букета, достигнутая благодаря изысканному сочетанию терпкости миндаля, лесных орехов, сладости персика и нежности акации

Сочетается практически с любыми блюдами. Особенно хорошо подходит под морепродукты и макароны

Вино «Семильон» получило своё название от сорта скороспелого белого винограда, произрастающего в основном во Франции, Южной Африке, Новой Зеландии и Австралии. Широкое распространение этот сорт винограда приобрёл в Долине Клер (Южная Австралия).Долина Клер была основана в далёком 1830 году. В настоящее время этот австралийский регион является родным домом для порядка 50 виноделен.Успеху винодельческой индустрии во многом способствует особый климат и терруар (характер местности) региона. Климат местности – умеренно-континентальный с прохладными ночами и теплой, временами жаркой дневной температурой воздуха. Свежие дневные бризы играют ключевую роль в замедлении процесса созревания винограда. Дожди преимущественно бывают зимой и по весне. Относительно низкая влажность воздуха означает низкую степень распространения грибковой болезни. Почвенный покров Долины Клер варьируется от классического чернозема до разрушенного глиняного сланца. В целом, почвенный покров большей части территории Долины свободно дренируемый, удерживает достаточное количество влаги и требует лишь незначительной дополнительной мелиорации в самый знойный период.Что касается самого сорта винограда, то нельзя не отметить его высокую урожайность, скороспелость, низкий уровень кислотности и хорошую степень выдержки - вина, произведенные из сорта Семильон, могут храниться на протяжении нескольких лет, причём с годами качество вина лишь только улучшается.

Вино блестящего светло- желтого цвета.

Вино Tim Adams Semillon, выдержанное в дубовых бочках, приобретает сложный, мощный и насыщенный вкус в сочетании с шелковистой, роскошной и округлой текстурой. Тона меда, груши и вкус сладкого джема из абрикосов или айвы перекликаются с ореховыми, чуть пряными нотками. В то же время это сухое вино с оттенком лимонной свежести и приятной кислинкой хрустящего яблока.

Semillon обладает замечательным, необычайно сложным растительным букетом с намеками высушенных цветов акации, ароматом пшеницы, цитрусов, спаржи и груши, с легким минеральным характером с приглушенными тонами дуба.

Вино превосходно сочетается с разнообразными продуктами, особенно с дарами моря и пастой. Также великолепно с домашней птицей, свининой или телятиной, с филе баррамунди, с масляной рыбой, тунцом, меч-рыбой, сардинами, макрелью. Прекрасно дополняет блюда японской кухни.

Награды и рейтинги: Предлагаемое на борту авиакомпании SAS Scandinavian Airlines, вино Tim Adams Semillion 2007 получило высшую награду в категории «Лучшее белое вино в бизнес-классе». 2008: Jeremy Oliver - 90 пунктов, IWC – золотая медаль 2007: Gary Walsh- 92 пункта, Jeremy Oliver - 92 пункта 2006: Decanter World Wine Awards 2008 - бронзовая медаль 2005: Tim White - 92(93)/100, Jeremy Oliver - 93 пункта 2004: Jeremy Oliver - 93 пункта Tim Adams 2006 Semillon производится в Винодельческом хозяйстве Tim Adams, которое находится в долине Clare в Южной Австралии. Это ароматное вино имеет превосходный баланс и богатый аромат, типичный для изысканного Семильона, выращенного в Клэр Валли.  Долина Clare расположена на горной цепи Mount Lolfy Ranges в 140 км на север от города Adelaide. В этом винодельческом регионе производят около 60 % всех вин и поэтому его называют «винодельческим цехом» Южной Австралии. Эта местность отличается жарким климатом с небольшим количеством осадков и почвами, хорошо сохраняющими влагу, что создает идеальные условия для вызревания винограда. Белые вина долины Clare бодрящие и энергичные, особенно в молодом возрасте, и имеют прекрасный потенциал к хранению. После дробления ягод кожицу специально оставляют в контакте с суслом на 12 часов, для максимального извлечения фруктового вкуса, придания  будущему вину более плотного тела и специфического характера. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали (27%) и новых французских дубовых бочках (73%).Затем около 80% получившейся смеси  выдерживают в течение пяти месяцев в дубовых бочках. Далее вино  подвергают холодной стабилизации и осветлению с помощью яичного белка. Tim Adams Semillon запечатывается специальными закручивающимися пробками Stelvin, которые сохраняют его свежесть и гарантируют  подлинность вина.

Вино блестящего светло- желтого цвета.

Вино Tim Adams Semillon, выдержанное в дубовых бочках, приобретает сложный, мощный и насыщенный вкус в сочетании с шелковистой, роскошной и округлой текстурой. Тона меда, груши и вкус сладкого джема из абрикосов или айвы перекликаются с ореховыми, чуть пряными нотками. В то же время это сухое вино с оттенком лимонной свежести и приятной кислинкой хрустящего яблока.

Semillon обладает замечательным, необычайно сложным растительным букетом с намеками высушенных цветов акации, ароматом пшеницы, цитрусов, спаржи и груши, с легким минеральным характером с приглушенными тонами дуба.

Вино превосходно сочетается с разнообразными продуктами, особенно с дарами моря и пастой. Также великолепно с домашней птицей, свининой или телятиной, с филе баррамунди, с масляной рыбой, тунцом, меч-рыбой, сардинами, макрелью. Прекрасно дополняет блюда японской кухни.

Награды и рейтинги: Предлагаемое на борту авиакомпании SAS Scandinavian Airlines, вино Tim Adams Semillion 2007 получило высшую награду в категории «Лучшее белое вино в бизнес-классе». 2008: Jeremy Oliver - 90 пунктов, IWC – золотая медаль 2007: Gary Walsh- 92 пункта, Jeremy Oliver - 92 пункта 2006: Decanter World Wine Awards 2008 - бронзовая медаль 2005: Tim White - 92(93)/100, Jeremy Oliver - 93 пункта 2004: Jeremy Oliver - 93 пункта Tim Adams 2006 Semillon производится в Винодельческом хозяйстве Tim Adams, которое находится в долине Clare в Южной Австралии. Это ароматное вино имеет превосходный баланс и богатый аромат, типичный для изысканного Семильона, выращенного в Клэр Валли.  Долина Clare расположена на горной цепи Mount Lolfy Ranges в 140 км на север от города Adelaide. В этом винодельческом регионе производят около 60 % всех вин и поэтому его называют «винодельческим цехом» Южной Австралии. Эта местность отличается жарким климатом с небольшим количеством осадков и почвами, хорошо сохраняющими влагу, что создает идеальные условия для вызревания винограда. Белые вина долины Clare бодрящие и энергичные, особенно в молодом возрасте, и имеют прекрасный потенциал к хранению. После дробления ягод кожицу специально оставляют в контакте с суслом на 12 часов, для максимального извлечения фруктового вкуса, придания  будущему вину более плотного тела и специфического характера. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали (27%) и новых французских дубовых бочках (73%).Затем около 80% получившейся смеси  выдерживают в течение пяти месяцев в дубовых бочках. Далее вино  подвергают холодной стабилизации и осветлению с помощью яичного белка. Tim Adams Semillon запечатывается специальными закручивающимися пробками Stelvin, которые сохраняют его свежесть и гарантируют  подлинность вина.

Вино кристально-чистого соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Во вкусе вина ощущается прекрасная, свежая, естественная кислотность, нотки цитрусовых и нектарина. Послевкусие длительное, насыщенное.

В ярком и насыщенном аромате вина присутствуют фруктовые нотки кумквата, розового грейпфрута, нектарина и лайма.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и фруктами.

Вино кристально-чистого соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Во вкусе вина ощущается прекрасная, свежая, естественная кислотность, нотки цитрусовых и нектарина. Послевкусие длительное, насыщенное.

В ярком и насыщенном аромате вина присутствуют фруктовые нотки кумквата, розового грейпфрута, нектарина и лайма.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и фруктами.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с отличной структурой, гладкой текстурой, яркими тонами косточковых фруктов и трав, дубовыми нюансами в длительном послевкусии.

Вино обладает ярким и щедрым ароматом с тонами яблока, апельсинов, оттенками корицы и мускатного ореха.

Вино хорошо сочетается практически с любыми блюдами, особенно — с морепродуктами, салатами и пастой.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с отличной структурой, гладкой текстурой, яркими тонами косточковых фруктов и трав, дубовыми нюансами в длительном послевкусии.

Вино обладает ярким и щедрым ароматом с тонами яблока, апельсинов, оттенками корицы и мускатного ореха.

Вино хорошо сочетается практически с любыми блюдами, особенно — с морепродуктами, салатами и пастой.

Вино кристально-чистого соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Во вкусе вина ощущается прекрасная, свежая, естественная кислотность, нотки мандарина, белого персика и клубники. Послевкусие длительное, насыщенное.

В ярком и насыщенном аромате вина присутствуют нотки розового грейпфрута и нюансы специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и фруктами.

Вино кристально-чистого соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Во вкусе вина ощущается прекрасная, свежая, естественная кислотность, нотки мандарина, белого персика и клубники. Послевкусие длительное, насыщенное.

В ярком и насыщенном аромате вина присутствуют нотки розового грейпфрута и нюансы специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и фруктами.

Вино бледно-соломенного цвета с яркими зелеными оттенками.

Вкус вина обладает прекрасной текстурой, аппетитной яркой кислотностью, тонами свежего лайма и грейпфрута, гармонирующими с пряностями и сладостью французского дуба, оттенками лимонного творога и косточковых плодов.

Комплексный аромат вина сочетает в себе оттенки мускатного ореха, миндаля, сладких фруктов — белого персика, нектарина, а также нарезанного лимона. Тонкие нюансы французского дуба, печенья и кедра добавляют букету сложности.

Вино хорошо сочетается с рыбной паэльей, спаржей, морепродуктами и твердым хлебом, котлетами из телятины под соусом из каперсов и зелени.

Вино бледно-соломенного цвета с яркими зелеными оттенками.

Вкус вина обладает прекрасной текстурой, аппетитной яркой кислотностью, тонами свежего лайма и грейпфрута, гармонирующими с пряностями и сладостью французского дуба, оттенками лимонного творога и косточковых плодов.

Комплексный аромат вина сочетает в себе оттенки мускатного ореха, миндаля, сладких фруктов — белого персика, нектарина, а также нарезанного лимона. Тонкие нюансы французского дуба, печенья и кедра добавляют букету сложности.

Вино хорошо сочетается с рыбной паэльей, спаржей, морепродуктами и твердым хлебом, котлетами из телятины под соусом из каперсов и зелени.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, освежающий, с кремовой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и тонкой кислинкой в изящном послевкусии.

Вино привлекает свежим ароматом, сотканным из нот белых косточковых и цитрусовых фруктов, дыни и сливочного масла.

Вино станет прекрасным сопровождением для жаркого из индейки или курицы, жаренной в меду свинины, фаршированной абрикосами и специями.

Вино Petaluma, "White Label" Chardonnay изготовлено из винограда, выращенного в одном из самых благоприятных для сорта Шардоне регионов — Аделаида Хиллз. Сбор урожая проводится вручную с середины февраля, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в резервуарах из нержавеющей стали и дубовых бочках. Выдерживается вино 5 месяцев в барриках. Вино великолепно отражает сортовые особенности Шардоне — свежий фруктовый аромат и приятную кислотность. Винтаж 2016 года обладает хорошим потенциалом хранения в течение как минимум 5 лет.

Винодельческая компания Petaluma была основана в 1976 году виноделом Брайаном Кросером. Практически с первых дней своего существования и до нынешнего времени компания занимает одно из ведущих мест в виноделии Австралии. Виноградники компании расположены в четырех регионах Южной Австралии — в Кунаворре, где выращивают Каберне Совиньон и Мерло, в долине Клэр, где культивируют Рислинг, в долине Пикадилли — родине Шардоне и Пино Нуар, и в регионе Маунт Бейкер, где выращивают виноград сорта Вионье. Особенности терруара каждого региона позволяют получать виноград высокого качества с превосходными характеристиками. Вина компании Петалума имеют собственный стиль, который так и называется — "стиль Кросера", что означает элегантность, утонченность и чистоту сортовых характеристик. Искусство Брайана Кросера было высоко оценено экспертами и критиками. Его вина регулярно занимают самые высокие места в рейтинге таких известных журналов, как "Wine Spectator" и "Decanter". В 2004 году по версии "Decanter" Брайан Кросер был удостоен звания "Человек года".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, освежающий, с кремовой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и тонкой кислинкой в изящном послевкусии.

Вино привлекает свежим ароматом, сотканным из нот белых косточковых и цитрусовых фруктов, дыни и сливочного масла.

Вино станет прекрасным сопровождением для жаркого из индейки или курицы, жаренной в меду свинины, фаршированной абрикосами и специями.

Вино Petaluma, "White Label" Chardonnay изготовлено из винограда, выращенного в одном из самых благоприятных для сорта Шардоне регионов — Аделаида Хиллз. Сбор урожая проводится вручную с середины февраля, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в резервуарах из нержавеющей стали и дубовых бочках. Выдерживается вино 5 месяцев в барриках. Вино великолепно отражает сортовые особенности Шардоне — свежий фруктовый аромат и приятную кислотность. Винтаж 2016 года обладает хорошим потенциалом хранения в течение как минимум 5 лет.

Винодельческая компания Petaluma была основана в 1976 году виноделом Брайаном Кросером. Практически с первых дней своего существования и до нынешнего времени компания занимает одно из ведущих мест в виноделии Австралии. Виноградники компании расположены в четырех регионах Южной Австралии — в Кунаворре, где выращивают Каберне Совиньон и Мерло, в долине Клэр, где культивируют Рислинг, в долине Пикадилли — родине Шардоне и Пино Нуар, и в регионе Маунт Бейкер, где выращивают виноград сорта Вионье. Особенности терруара каждого региона позволяют получать виноград высокого качества с превосходными характеристиками. Вина компании Петалума имеют собственный стиль, который так и называется — "стиль Кросера", что означает элегантность, утонченность и чистоту сортовых характеристик. Искусство Брайана Кросера было высоко оценено экспертами и критиками. Его вина регулярно занимают самые высокие места в рейтинге таких известных журналов, как "Wine Spectator" и "Decanter". В 2004 году по версии "Decanter" Брайан Кросер был удостоен звания "Человек года".

Вино глубокого фиолетового цвета с красным ободком.

Вкус вина с прекрасной структурой и балансом наполнен богатыми нотами черной смородины, фруктов, округлыми танинами и дубовыми оттенками.

Ароматный букет вина выражен тонами дикорастущих плодов ежевики и черной смородины, оттенками кожи, сигарного ящика, аниса, а также острые нюансы дуба и спелых фруктов.

Вино будет хорошо сочетаться красным мясом, тушеным с оливками, помидорами и анисом, а также с мясными желе, студнями.

Вино глубокого фиолетового цвета с красным ободком.

Вкус вина с прекрасной структурой и балансом наполнен богатыми нотами черной смородины, фруктов, округлыми танинами и дубовыми оттенками.

Ароматный букет вина выражен тонами дикорастущих плодов ежевики и черной смородины, оттенками кожи, сигарного ящика, аниса, а также острые нюансы дуба и спелых фруктов.

Вино будет хорошо сочетаться красным мясом, тушеным с оливками, помидорами и анисом, а также с мясными желе, студнями.

Вино яркого рубинового цвета.

Вино обладает мягким, гладким вкусом с оттенками спелой сливы и шоколада с нюансами специй и приятной кислотностью в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый аромат с доминирующими тонами вишни и сливы, нюансами шоколада и орехов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из индейки, свинины, жареным рулетом, пастой, пиццей с ветчиной, острыми горячими закусками.

Вино Alpha Box & Dice, "Rebel Rebel" Montepulciano производится из винограда сорта Монтепульчано, который произрастает на виноградниках в Лангорн Крик. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией на кожице. Выдерживается вино на осадке на протяжении 5 месяцев.Вино "Ребель Ребель" хорошо сочетается с блюдами из индейки, свинины, жареным рулетом, пастой, пиццей с ветчиной, острыми горячими закусками.

Компания Alpha Box & Dice (Viottolo Pty) расположена в долине Макларен в Южной Австралии. Основанная в 2008 году Джастином Лейном, она стала лидером среди альтернативных вин, демонстрируя инновации на каждом этапе производства, отступая от традиционных норм виноделия. Главный винодел, Сэм Беркет, пришел в фирму со своей философией. Изучая химию в институте, он никак не мог найти этому занятию интересное применение. Перепробовав себя в нескольких отраслях, Сэм остановился на виноделии. Его методы направлены на поиск уникальных тонких связей и раскрытие всех нюансов между виноградником и сортом.Не имея своих виноградников, в Alpha Box & Dice производят вина из 29 различных сортов винограда. Здесь создается "Алфавит вина". Каждое вино уникально — ни одна буква не использовалась дважды, кроме Kit & Kaboodle — есть красное и белое. На этикетке бутылки скрывается буква, которая соответствует стилю напитка.

Вино яркого рубинового цвета.

Вино обладает мягким, гладким вкусом с оттенками спелой сливы и шоколада с нюансами специй и приятной кислотностью в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый аромат с доминирующими тонами вишни и сливы, нюансами шоколада и орехов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из индейки, свинины, жареным рулетом, пастой, пиццей с ветчиной, острыми горячими закусками.

Вино Alpha Box & Dice, "Rebel Rebel" Montepulciano производится из винограда сорта Монтепульчано, который произрастает на виноградниках в Лангорн Крик. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией на кожице. Выдерживается вино на осадке на протяжении 5 месяцев.Вино "Ребель Ребель" хорошо сочетается с блюдами из индейки, свинины, жареным рулетом, пастой, пиццей с ветчиной, острыми горячими закусками.

Компания Alpha Box & Dice (Viottolo Pty) расположена в долине Макларен в Южной Австралии. Основанная в 2008 году Джастином Лейном, она стала лидером среди альтернативных вин, демонстрируя инновации на каждом этапе производства, отступая от традиционных норм виноделия. Главный винодел, Сэм Беркет, пришел в фирму со своей философией. Изучая химию в институте, он никак не мог найти этому занятию интересное применение. Перепробовав себя в нескольких отраслях, Сэм остановился на виноделии. Его методы направлены на поиск уникальных тонких связей и раскрытие всех нюансов между виноградником и сортом.Не имея своих виноградников, в Alpha Box & Dice производят вина из 29 различных сортов винограда. Здесь создается "Алфавит вина". Каждое вино уникально — ни одна буква не использовалась дважды, кроме Kit & Kaboodle — есть красное и белое. На этикетке бутылки скрывается буква, которая соответствует стилю напитка.

Вино темно-красного цвета с рубиновыми бликами.

Мягкий вкус вина сочетает в себе бархатистые танины и нотки спелой вишни, клюквы и шоколада с приятным, продолжительным послевкусием.

Элегантный аромат вина соткан из тонов спелых фруктов, пряностей и кедровых орешков.

Вино хорошо дополняет жареную курицу, индейку и сыр тофу.

Вино Alpha Box&Dice, "Kit & Kaboodle" Red производят из трех сортов винограда — Монтепульчано, Гренаш и Каберне Совиньон. Ягоды собирают вручную, каждый сорт ферментируется отдельно. Получившееся сусло из Гренаш и Каберне Совиньон выдерживают 6 месяцев в старых дубовых бочках, а из Монтепульчано — в металлических емкостях. После смешивания получается сочное, ягодное вино, сочетающее яркие фрукты и земляные тона.

Компания Alpha Box & Dice (Viottolo Pty) расположена в долине Макларен в Южной Австралии. Основанная в 2008 году Джастином Лейном, она стала лидером среди альтернативных вин, демонстрируя инновации на каждом этапе производства, отступая от традиционных норм виноделия. Главный винодел, Сэм Беркет, пришел в фирму со своей философией. Изучая химию в институте, он никак не мог найти этому занятию интересное применение. Перепробовав себя в нескольких отраслях, Сэм остановился на виноделии. Его методы направлены на поиск уникальных тонких связей и раскрытие всех нюансов между виноградником и сортом.Не имея своих виноградников, в Alpha Box & Dice производят вина из 29 различных сортов винограда. Здесь создается "Алфавит вина". Каждое вино уникально — ни одна буква не использовалась дважды, кроме Kit & Kaboodle — есть красное и белое. На этикетке бутылки скрывается буква, которая соответствует стилю напитка.

Вино темно-красного цвета с рубиновыми бликами.

Мягкий вкус вина сочетает в себе бархатистые танины и нотки спелой вишни, клюквы и шоколада с приятным, продолжительным послевкусием.

Элегантный аромат вина соткан из тонов спелых фруктов, пряностей и кедровых орешков.

Вино хорошо дополняет жареную курицу, индейку и сыр тофу.

Вино Alpha Box&Dice, "Kit & Kaboodle" Red производят из трех сортов винограда — Монтепульчано, Гренаш и Каберне Совиньон. Ягоды собирают вручную, каждый сорт ферментируется отдельно. Получившееся сусло из Гренаш и Каберне Совиньон выдерживают 6 месяцев в старых дубовых бочках, а из Монтепульчано — в металлических емкостях. После смешивания получается сочное, ягодное вино, сочетающее яркие фрукты и земляные тона.

Компания Alpha Box & Dice (Viottolo Pty) расположена в долине Макларен в Южной Австралии. Основанная в 2008 году Джастином Лейном, она стала лидером среди альтернативных вин, демонстрируя инновации на каждом этапе производства, отступая от традиционных норм виноделия. Главный винодел, Сэм Беркет, пришел в фирму со своей философией. Изучая химию в институте, он никак не мог найти этому занятию интересное применение. Перепробовав себя в нескольких отраслях, Сэм остановился на виноделии. Его методы направлены на поиск уникальных тонких связей и раскрытие всех нюансов между виноградником и сортом.Не имея своих виноградников, в Alpha Box & Dice производят вина из 29 различных сортов винограда. Здесь создается "Алфавит вина". Каждое вино уникально — ни одна буква не использовалась дважды, кроме Kit & Kaboodle — есть красное и белое. На этикетке бутылки скрывается буква, которая соответствует стилю напитка.

Вино соломенного цвета с бледно-зеленым оттенком.

Вкус вина — свежий, живой, сбалансированный, с изысканными минеральными нотками, на фоне которых ярко звучат тона яблок, груш и нюансы цитрусовых фруктов.

У вина утонченный, нежный аромат, в котором раскрываются акценты лайма, нюансы тропических фруктов и легкие полутона специй на фоне акцентов известняка.

Вино станет идеальным дополнением для блюд из морепродуктов (например, устриц, морских гребешков), рыбы на гриле и салатов из овощей.

Виноградные лозы Рислинга, из которого создают белое сухое вино Langmeil, "Wattle Brae" Riesling, посажены на одном из древнейших участков хозяйства Лангмейл — Уотл Брэй. Виноградник получил свое название в честь деревьев, которые когда-то произрастали на этой местности.Сегодня этот участок считается одним из самых лучших и престижных в регионе. Здесь преобладают песчаные и гранитные почвы, дающие будущим лозам необходимую минеральность, а будущему вину — особую, "хрустящую" кислотность. Урожай собирают в первой половине марта, подвергая ягоды традиционной винификации. В результате вино Лангмейл, "Уотл Брэй" Рислинг демонстрирует свежий, живой вкус и деликатный фруктовый букет, дегустировать который лучше в паре с морепродуктами, рыбой и свежими овощами. Употребить винтаж 2016 года лучше всего в период с 2016 по 2026 гг.

Вино соломенного цвета с бледно-зеленым оттенком.

Вкус вина — свежий, живой, сбалансированный, с изысканными минеральными нотками, на фоне которых ярко звучат тона яблок, груш и нюансы цитрусовых фруктов.

У вина утонченный, нежный аромат, в котором раскрываются акценты лайма, нюансы тропических фруктов и легкие полутона специй на фоне акцентов известняка.

Вино станет идеальным дополнением для блюд из морепродуктов (например, устриц, морских гребешков), рыбы на гриле и салатов из овощей.

Виноградные лозы Рислинга, из которого создают белое сухое вино Langmeil, "Wattle Brae" Riesling, посажены на одном из древнейших участков хозяйства Лангмейл — Уотл Брэй. Виноградник получил свое название в честь деревьев, которые когда-то произрастали на этой местности.Сегодня этот участок считается одним из самых лучших и престижных в регионе. Здесь преобладают песчаные и гранитные почвы, дающие будущим лозам необходимую минеральность, а будущему вину — особую, "хрустящую" кислотность. Урожай собирают в первой половине марта, подвергая ягоды традиционной винификации. В результате вино Лангмейл, "Уотл Брэй" Рислинг демонстрирует свежий, живой вкус и деликатный фруктовый букет, дегустировать который лучше в паре с морепродуктами, рыбой и свежими овощами. Употребить винтаж 2016 года лучше всего в период с 2016 по 2026 гг.

Вино окрашено в темно-рубиновый цвет.

У вина полный, шелковистый, хорошо структурированный, щедрый вкус с выразительными оттенками черной вишни, малины и пряной сливы, гармонично украшенными нотами черного чая, специй, шалфея и табака. Послевкусие продолжительное, с легкими нюансами жареного тмина.

В роскошном аромате вина выделяются нотки ментола и кедра, подчеркнутые насыщенными тонами ежевики, черной смородины и спелой сливы, нюансами темного шоколада и шалфея.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса фазана или утки, жареной или тушеной олениной, красным мясом.

Элитное вино "Ode to Lorraine", первый винтаж которого был выпущен в 1992 году, демонстрирует убеждение виноделов "Элдертон", что благодаря купажу винограда с лучших участков, принадлежащих винодельне, можно получать действительно чудесные, богатые вина, демонстрирующие особенности каждого из трех сортов. Виноделы хозяйства считают, что это вино — драгоценный камень в линейке премиальных красных вин. Сначала, вино называлось "Каберне Совиньон-Шираз-Мерло", но с 2002 года было переименовано в честь одного из основателей "Элдертон" — Лоррейн Эшмид.Купаж вина "Ода Лоррейн", сочетающий в себе три непревзойденных сорта, позволяет достигнуть сложности и великолепия, превращая это вино в прекрасную оду для Лоррэйн. Каберне Совиньон придает вину солидность и структуру, Шираз дарит свою яркую индивидуальность, а Мерло выражает душевную теплоту и соблазнительную натуру, — все эти черты присущи как прекрасному вину "Ode to Lorraine", так и женщине, имя которой оно носит. "Это вино посвящается нашей матери, прилагающей все усилия, чтобы сделать нашу жизнь лучше", — говорят Алистер и Кэмерон Эшмид. Урожай для этого вина собирается с лоз, высаженных в период с 1914 по 1985 год на винограднике "Nuriootpa". Почвы здесь илистые аллювиального происхождения, покрытые красно-коричневым слоем земли и известняка. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, в 2018 году это был период с 13 марта по 4 апреля. В процессе изготовления виноделы используют открытые бетонные чаны для брожения. Естественная пористость бетона дает микро-оксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов. После ферментации вино выдерживается 28 месяцев во французских дубовых бочках, 30% из которых — новые, насыщаясь пряными нотами и приобретая более теплый и щедрый вкус. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2035 гг.Вегетационный цикл 2018 года был превосходным. Достаточное количество зимних дождей и умеренные весенние температуры позволили обеспечить равномерное распускание почек и устойчивое созревание всех сортов, при этом Шираз созрел немного раньше остальных сортов. Дождь в начале декабря освежил лозы и дал им хороший запас влаги, что было очень важно на протяжении сухого и жаркого лета. Осень также была благоприятной: теплой и сухой. Урожай 2018 года продемонстрировал отличное качество. Винтаж 2018 года — настоящая классика из долины Баросса.Винодельня Элдертон — это небольшое семейное хозяйство в Долине Баросса, в Южной Австралии. Первые лозы здесь были посажены на виноградниках в 1894 году Самюэлем Элдертоном. В 1970 году поместье купила семья Эшмид, а мировая известность пришла к нему после нескольких особенно удачных винтажей Шираза и Каберне Совиньона, признанными одними из лучших среди австралийских вин. На данный момент винодельню возглавляют братья Кэмерон и Алистер, представляющие второе поколение семьи Эшмид.

Вино окрашено в темно-рубиновый цвет.

У вина полный, шелковистый, хорошо структурированный, щедрый вкус с выразительными оттенками черной вишни, малины и пряной сливы, гармонично украшенными нотами черного чая, специй, шалфея и табака. Послевкусие продолжительное, с легкими нюансами жареного тмина.

В роскошном аромате вина выделяются нотки ментола и кедра, подчеркнутые насыщенными тонами ежевики, черной смородины и спелой сливы, нюансами темного шоколада и шалфея.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса фазана или утки, жареной или тушеной олениной, красным мясом.

Элитное вино "Ode to Lorraine", первый винтаж которого был выпущен в 1992 году, демонстрирует убеждение виноделов "Элдертон", что благодаря купажу винограда с лучших участков, принадлежащих винодельне, можно получать действительно чудесные, богатые вина, демонстрирующие особенности каждого из трех сортов. Виноделы хозяйства считают, что это вино — драгоценный камень в линейке премиальных красных вин. Сначала, вино называлось "Каберне Совиньон-Шираз-Мерло", но с 2002 года было переименовано в честь одного из основателей "Элдертон" — Лоррейн Эшмид.Купаж вина "Ода Лоррейн", сочетающий в себе три непревзойденных сорта, позволяет достигнуть сложности и великолепия, превращая это вино в прекрасную оду для Лоррэйн. Каберне Совиньон придает вину солидность и структуру, Шираз дарит свою яркую индивидуальность, а Мерло выражает душевную теплоту и соблазнительную натуру, — все эти черты присущи как прекрасному вину "Ode to Lorraine", так и женщине, имя которой оно носит. "Это вино посвящается нашей матери, прилагающей все усилия, чтобы сделать нашу жизнь лучше", — говорят Алистер и Кэмерон Эшмид. Урожай для этого вина собирается с лоз, высаженных в период с 1914 по 1985 год на винограднике "Nuriootpa". Почвы здесь илистые аллювиального происхождения, покрытые красно-коричневым слоем земли и известняка. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, в 2018 году это был период с 13 марта по 4 апреля. В процессе изготовления виноделы используют открытые бетонные чаны для брожения. Естественная пористость бетона дает микро-оксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов. После ферментации вино выдерживается 28 месяцев во французских дубовых бочках, 30% из которых — новые, насыщаясь пряными нотами и приобретая более теплый и щедрый вкус. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2035 гг.Вегетационный цикл 2018 года был превосходным. Достаточное количество зимних дождей и умеренные весенние температуры позволили обеспечить равномерное распускание почек и устойчивое созревание всех сортов, при этом Шираз созрел немного раньше остальных сортов. Дождь в начале декабря освежил лозы и дал им хороший запас влаги, что было очень важно на протяжении сухого и жаркого лета. Осень также была благоприятной: теплой и сухой. Урожай 2018 года продемонстрировал отличное качество. Винтаж 2018 года — настоящая классика из долины Баросса.Винодельня Элдертон — это небольшое семейное хозяйство в Долине Баросса, в Южной Австралии. Первые лозы здесь были посажены на виноградниках в 1894 году Самюэлем Элдертоном. В 1970 году поместье купила семья Эшмид, а мировая известность пришла к нему после нескольких особенно удачных винтажей Шираза и Каберне Совиньона, признанными одними из лучших среди австралийских вин. На данный момент винодельню возглавляют братья Кэмерон и Алистер, представляющие второе поколение семьи Эшмид.

Вино имеет глубокий темно-красный цвет с ярко-рубиновыми проблесками.

Вкус вина концентрированный и глубокий, сложный, с нотами темных фруктов и свежей измельченной ежевики, дополненными оттенками фиалки, сушеных прованских трав, ароматного ладана, звездчатого аниса, перца и трубочного табака, твердыми, но элегантными танинами, свежей кислотностью и невероятно долгим, минеральным послевкусием.

В сочном аромате вина доминируют энергичные ноты вишни и клюквы, дополненные яркими акцентами кедра, талька и белого перца.

Вино прекрасно дополнит различные мясные блюда и зрелые сыры.

Вино Two Hands, "Charlie's Garden" Shiraz относится к линейке "Garden" ("Сад"), в которую входят шесть вин, изготовленных из винограда сорта Шираз. Для каждого вина из линейки "Garden" Шираз поставляется с лучших виноградников одного из шести регионов Австралии. Шираз для "Charlie's Garden" выращивается на высокогорном винограднике, расположенном на вершине холма Менглерс в долине Иден. Этот виноградник окружен дикой природой и эвкалиптовыми деревьями, что естественным образом вдохновило производителей выбрать зеленый цвет для оформления этикетки вина. Долина Иден — винодельческий регион с самым прохладным климатом в Южной Австралии. Вместе с долиной Баросса она образует один из самых значительных винодельческих регионов мира. Лучшие виноградники долины Иден расположены на умеренных склонах, хорошо освещенных солнечным светом, на высоте 380-500 метров над уровнем моря. Почвы региона представляют собой преимущественно выветрившиеся породы и гравий на основе глины. Собранный урожай очищается от стеблей и подвергается дроблению, после чего сбраживается в специальных открытых емкостях, предназначенных для брожения — ферментаторах, объемом 5, 7 и 10 тонн. В пиковый период брожения сусло подвергается регулярной перекачке, не менее 3-х раз в день, что позволяет максимально извлечь цвет и дубильные вещества. В среднем сусло бродит на кожице в течение 12-14 дней, после чего мягко прессуется. Сусло, полученное самотеком и прессованием, помещается в резервуар, где оно отстаивается в течение суток. Затем вино переливается в дубовые бочки, где проходит яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 18 месяцев. Созревание в старых и новых бочках из французского дуба придает вину глубину, сложность и элегантность. Перед бутилированием вино слегка очищают, но не фильтруют. Винтаж 2015 года будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 10-15 лет.Two Hands ("Две руки") — это владельцы компании Майкл Твелфтри (Michael Twelftree) и Ричард Минц (Richard Mintz). Их путь не слишком типичен для большинства виноделов. Отец Майкла занимался строительством, а сам Майкл открыл для себя очарование и многогранность винного мира лишь в 26 лет — возраст, в котором отпрыски знаменитых винодельческих фамилий уже давно работают в компаниях своих родителей. Он не стал долго раздумывать и почти сразу же, в 1998 году, открыл собственную компанию, экспортировавшую продукцию нескольких австралийских виноделен. Ричард Минц заинтересовался винной тематикой, когда возглавлял одну из ведущих бондарных компаний Австралии. В 1999 году у двух друзей родилась идея совместного проекта Two Hands. Философия Two Hands выражена просто — "Качество без компромиссов". Табличку с этой надписью можно найти и в лаборатории Two Hands, и на рекламе их вин. Прохладная зима, жаркое лето и разнообразие почв создают идеальные условия для виноделия в Австралии. Здесь растут самые старые лозы Шираз в Новом Свете, завезенные сюда много лет назад первыми колонистами. Хотя филлоксера и атаковала Австралию, до Бароссы она не добралась. Своевременные превентивные меры и строгий контроль над распространением филлоксеры позволяют многим старым лозам Бароссы до сих пор стоять на собственных корнях. В состав почв входит множество минеральных веществ, что хорошо для структуры и комплексности вина.

Вино имеет глубокий темно-красный цвет с ярко-рубиновыми проблесками.

Вкус вина концентрированный и глубокий, сложный, с нотами темных фруктов и свежей измельченной ежевики, дополненными оттенками фиалки, сушеных прованских трав, ароматного ладана, звездчатого аниса, перца и трубочного табака, твердыми, но элегантными танинами, свежей кислотностью и невероятно долгим, минеральным послевкусием.

В сочном аромате вина доминируют энергичные ноты вишни и клюквы, дополненные яркими акцентами кедра, талька и белого перца.

Вино прекрасно дополнит различные мясные блюда и зрелые сыры.

Вино Two Hands, "Charlie's Garden" Shiraz относится к линейке "Garden" ("Сад"), в которую входят шесть вин, изготовленных из винограда сорта Шираз. Для каждого вина из линейки "Garden" Шираз поставляется с лучших виноградников одного из шести регионов Австралии. Шираз для "Charlie's Garden" выращивается на высокогорном винограднике, расположенном на вершине холма Менглерс в долине Иден. Этот виноградник окружен дикой природой и эвкалиптовыми деревьями, что естественным образом вдохновило производителей выбрать зеленый цвет для оформления этикетки вина. Долина Иден — винодельческий регион с самым прохладным климатом в Южной Австралии. Вместе с долиной Баросса она образует один из самых значительных винодельческих регионов мира. Лучшие виноградники долины Иден расположены на умеренных склонах, хорошо освещенных солнечным светом, на высоте 380-500 метров над уровнем моря. Почвы региона представляют собой преимущественно выветрившиеся породы и гравий на основе глины. Собранный урожай очищается от стеблей и подвергается дроблению, после чего сбраживается в специальных открытых емкостях, предназначенных для брожения — ферментаторах, объемом 5, 7 и 10 тонн. В пиковый период брожения сусло подвергается регулярной перекачке, не менее 3-х раз в день, что позволяет максимально извлечь цвет и дубильные вещества. В среднем сусло бродит на кожице в течение 12-14 дней, после чего мягко прессуется. Сусло, полученное самотеком и прессованием, помещается в резервуар, где оно отстаивается в течение суток. Затем вино переливается в дубовые бочки, где проходит яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 18 месяцев. Созревание в старых и новых бочках из французского дуба придает вину глубину, сложность и элегантность. Перед бутилированием вино слегка очищают, но не фильтруют. Винтаж 2015 года будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 10-15 лет.Two Hands ("Две руки") — это владельцы компании Майкл Твелфтри (Michael Twelftree) и Ричард Минц (Richard Mintz). Их путь не слишком типичен для большинства виноделов. Отец Майкла занимался строительством, а сам Майкл открыл для себя очарование и многогранность винного мира лишь в 26 лет — возраст, в котором отпрыски знаменитых винодельческих фамилий уже давно работают в компаниях своих родителей. Он не стал долго раздумывать и почти сразу же, в 1998 году, открыл собственную компанию, экспортировавшую продукцию нескольких австралийских виноделен. Ричард Минц заинтересовался винной тематикой, когда возглавлял одну из ведущих бондарных компаний Австралии. В 1999 году у двух друзей родилась идея совместного проекта Two Hands. Философия Two Hands выражена просто — "Качество без компромиссов". Табличку с этой надписью можно найти и в лаборатории Two Hands, и на рекламе их вин. Прохладная зима, жаркое лето и разнообразие почв создают идеальные условия для виноделия в Австралии. Здесь растут самые старые лозы Шираз в Новом Свете, завезенные сюда много лет назад первыми колонистами. Хотя филлоксера и атаковала Австралию, до Бароссы она не добралась. Своевременные превентивные меры и строгий контроль над распространением филлоксеры позволяют многим старым лозам Бароссы до сих пор стоять на собственных корнях. В состав почв входит множество минеральных веществ, что хорошо для структуры и комплексности вина.

Вино бледно-красного/темно-розового цвета.

Вкус вина потрясающе красивый, сочный, хорошо текстурированный, с повторяющими аромат нотами клубники и сливы и сливочным послевкусием.

В аромате вина преобладают сладкие тона клубники и спелой сливы.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, пастой, ризотто и сырами.

"Western Ridge", 2014 — третий выпуск вина, которое названо в честь Западного хребта, места, являющегося неотъемлемой частью будущего Бароссы и имеющего важное значение для винодельни Элдертон. На Западном хребте находится деревня Гринок, в которой расположен виноградник площадью в 60 акров, приобретенной семьей Элдертон в 2010 году. Виноградник имеет терруар, пользующийся спросом у многих элитных виноделов Бароссы. На нем встречаются лозы, посаженные еще в 1915 году. Для изготовления вина используется Гренаш, посаженный в 1969 году, и Кариньяно, собираемый с лоз 1915 года. Ферментация в открытых ферменторах при относительно прохладных температурах позволяет сохранить свежий характер винограда и создать сочное, хорошо текстурированное вино, но "как можно дальше от концепции блокбастера". Потенциал хранения винтажа составляет 10 лет. Винодельня Элдертон — это небольшое семейное хозяйство в Долине Баросса, в Южной Австралии. Первые лозы здесь были посажены на виноградниках в 1894 году Самюэлем Элдертоном. В 1970 году поместье купила семья Эшмид, а мировая известность пришла к нему после нескольких особенно удачных винтажей Шираза и Каберне Совиньона, признанными одними из лучших среди австралийских вин. На данный момент винодельню возглавляют братья Кэмерон и Алистер, представляющие второе поколение семьи Эшмид.

Вино бледно-красного/темно-розового цвета.

Вкус вина потрясающе красивый, сочный, хорошо текстурированный, с повторяющими аромат нотами клубники и сливы и сливочным послевкусием.

В аромате вина преобладают сладкие тона клубники и спелой сливы.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, пастой, ризотто и сырами.

"Western Ridge", 2014 — третий выпуск вина, которое названо в честь Западного хребта, места, являющегося неотъемлемой частью будущего Бароссы и имеющего важное значение для винодельни Элдертон. На Западном хребте находится деревня Гринок, в которой расположен виноградник площадью в 60 акров, приобретенной семьей Элдертон в 2010 году. Виноградник имеет терруар, пользующийся спросом у многих элитных виноделов Бароссы. На нем встречаются лозы, посаженные еще в 1915 году. Для изготовления вина используется Гренаш, посаженный в 1969 году, и Кариньяно, собираемый с лоз 1915 года. Ферментация в открытых ферменторах при относительно прохладных температурах позволяет сохранить свежий характер винограда и создать сочное, хорошо текстурированное вино, но "как можно дальше от концепции блокбастера". Потенциал хранения винтажа составляет 10 лет. Винодельня Элдертон — это небольшое семейное хозяйство в Долине Баросса, в Южной Австралии. Первые лозы здесь были посажены на виноградниках в 1894 году Самюэлем Элдертоном. В 1970 году поместье купила семья Эшмид, а мировая известность пришла к нему после нескольких особенно удачных винтажей Шираза и Каберне Совиньона, признанными одними из лучших среди австралийских вин. На данный момент винодельню возглавляют братья Кэмерон и Алистер, представляющие второе поколение семьи Эшмид.