Вино Сицилийское, Пьемонт и Долина Луары, Страница 63

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-пряными тонами, ванильными нюансами и ощутимыми танинами в длительном послевкусии.

Вино покоряет многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот смородины, вишни, ванили, кедра и зеленых трав.

Вино идеально сочетается с красным мясом (особенно с ягнятиной), жарким, блюдами из грибов и зрелыми сырами.

Первый урожай с нового виноградника в Феуди дель Пишотто датируется 2007 годом. Несмотря на юный возраст, лозы всех сортов демонстрируют поразительные результаты. Паоло Панерай, который контролирует компанию, решил объединить полученные вина в новую линейку, которая бы могла ассоциироваться с лучшим, что есть в Италии. Именно поэтому он обратил свой взгляд в сторону высокой моды. Так, линия вин Feudi del Pisciotto посвящена наиболее известным итальянским дизайнерам, которые являются разработчиками этикеток в собственном индивидуальном стиле. Часть средств, полученная от продаж, ежегодно выделяется на благотворительные цели, в том числе реставрацию произведений искусств и памятников Сицилии.Известный своим трикотажем и текстилем, украшенным сложным геометрическим рисунком, бренд "Миссони" представил свою этикетку для вина "Missoni" Cabernet Sauvignon. Сицилия является регионом, где многие сорта винограда находят свое новое звучание. Здесь Каберне Совиньон приобрел совершенно уникальные черты. Вино "Миссони" имеет отличную структуру и глубину, а уровень полифенолов обеспечивает большой потенциал к выдержке. Урожай собирается в первой половине октября по достижении ягодами оптимальной спелости. Алкогольное брожение протекает в течение 10 дней в емкостях из нержавеющей стали при температуре 26 °С. До этого сусло проходит предварительную мацерацию, сопровождающуюся частой перекачкой. Для выдержки вино помещают в дубовые баррики, 50% из которых — новые, на 10 месяцев. После розлива Каберне Совиньон остается в подвалах хранилища еще на 8 месяцев. Винтаж 2017 года можно пить уже сейчас или хранить до 2023 года.Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия, в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пьяцца Альмерина. Винодельня оснащена по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вин используются как старые, так и новые погреба. Сусло и вино перемещается в чаны под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным и считается наиболее подходящим и самым эффективным. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 га, они засажены местными (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки вин Феуди дель Пишотто разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-пряными тонами, ванильными нюансами и ощутимыми танинами в длительном послевкусии.

Вино покоряет многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот смородины, вишни, ванили, кедра и зеленых трав.

Вино идеально сочетается с красным мясом (особенно с ягнятиной), жарким, блюдами из грибов и зрелыми сырами.

Первый урожай с нового виноградника в Феуди дель Пишотто датируется 2007 годом. Несмотря на юный возраст, лозы всех сортов демонстрируют поразительные результаты. Паоло Панерай, который контролирует компанию, решил объединить полученные вина в новую линейку, которая бы могла ассоциироваться с лучшим, что есть в Италии. Именно поэтому он обратил свой взгляд в сторону высокой моды. Так, линия вин Feudi del Pisciotto посвящена наиболее известным итальянским дизайнерам, которые являются разработчиками этикеток в собственном индивидуальном стиле. Часть средств, полученная от продаж, ежегодно выделяется на благотворительные цели, в том числе реставрацию произведений искусств и памятников Сицилии.Известный своим трикотажем и текстилем, украшенным сложным геометрическим рисунком, бренд "Миссони" представил свою этикетку для вина "Missoni" Cabernet Sauvignon. Сицилия является регионом, где многие сорта винограда находят свое новое звучание. Здесь Каберне Совиньон приобрел совершенно уникальные черты. Вино "Миссони" имеет отличную структуру и глубину, а уровень полифенолов обеспечивает большой потенциал к выдержке. Урожай собирается в первой половине октября по достижении ягодами оптимальной спелости. Алкогольное брожение протекает в течение 10 дней в емкостях из нержавеющей стали при температуре 26 °С. До этого сусло проходит предварительную мацерацию, сопровождающуюся частой перекачкой. Для выдержки вино помещают в дубовые баррики, 50% из которых — новые, на 10 месяцев. После розлива Каберне Совиньон остается в подвалах хранилища еще на 8 месяцев. Винтаж 2017 года можно пить уже сейчас или хранить до 2023 года.Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия, в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пьяцца Альмерина. Винодельня оснащена по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вин используются как старые, так и новые погреба. Сусло и вино перемещается в чаны под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным и считается наиболее подходящим и самым эффективным. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 га, они засажены местными (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки вин Феуди дель Пишотто разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино насыщенного темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует бархатистый, отлично сбалансированный, насыщенный, объемный, яркий фруктовый вкус с мощными танинами и длительным, сухим послевкусием с древесно-ванильными и пряными нотами.

Вино покоряет комплексным ароматом с нюансами красных фруктов, лесных ягод, пряностей и табака.

Вино прекрасно подходит к красному мясу, приготовленному на гриле с травами и специями, дичи, тушеному мясу и выдержанным сырам.

San Silvestro, Barolo "Patres" — изысканное выдержанное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, который выращивается на севере Италии, в Пьемонте. Винодельческая зона Бароло включает 11 деревень: Бароло, Ла Морра, Кастильоне Фалетто, Монфорте д’Альба, Серралунга д’Альба, Родди, Вердуро, Чераско, Гренцане Гавур, Диано д'Альба, Новелло. Принято считать, что название сорта происходит от туманов ("nebbia" — туман), которые спускаются на виноградники. Однако местные виноделы утверждают, что название сорта обозначает "благородный" ("nebbieu" по-пьемонтски — благородный). Урожай собирается вручную. Винификация проводится по традиционной технологии. Общий срок выдержки вина составляет 38 месяцев, из которых 18 месяцев — в больших бочках из славонского дуба, а затем в бутылках. Элегантное и сбалансированное Бароло "Патрес" прекрасно отражает особенности терруара. Это вино для людей, которые хотят открыть для себя что-то новое, и для тех, кто уже любит Бароло. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. Бароло "Патрес" винтажа 2012 года было отмечено серебряной медалью на "Mundus Vini, 2016", а винтаж 2011 года — серебряной медалью на "International Wine Challenge, 2015".

С 2006 года штаб-квартира компании San Silvestro находится в Новелло, в самом сердце района Бароло. Здесь Паоло и Гвидо Сартирано управляют бизнесом с мудростью и уважением к традициям и истории семьи, представителями четвертого поколения которой они являются. Братья бережно лелеют работу, выполненную их семьей, чтобы добиться сегодняшнего успеха, в основе которого лежат инвестиции в инновации, внимание к традициям, технологиям и качеству. Это — лишь некоторые ключевые факторы, которые характеризуют San Silvestro. История винодельни началась в 1871 году, когда Джованни Сартирано начал производить и продавать свои вина в регионе Ланге. Название компании происходит от местечка в деревне Нарзоле. Сан Сильвестро работает с традиционными пьемонтскими сортами винограда, такими как Барбера, Неббиоло, Дольчетто, Гриньолино, Арнеис, Кортезе и Москато. Каждый бокал вина от Сан Сильвестро воплощает в себе уникальность великой области Пьемонт. Компании принадлежит 7 га собственных виноградников, однако компания также закупает виноград, работая в тесном сотрудничестве с виноградарями из разных районов. Это обычная ситуация для многих виноделен Пьемонта, которая уже использовалась в XIX веке. Тогда многие виноградари, которые владели мелкими участками, не могли позволить себе затраты на винификацию и предпочитали сосредоточить свою работу на выращивании винограда и продавать урожай в большие винодельни. Эти партнерства были созданы на основе долгосрочных контрактов, которые могли длиться в течение нескольких поколений. Таким образом, доверие и сотрудничество стали основополагающими для обеих сторон. Профессиональный и строгий отбор виноградарей является сильной стороной Сан Сильвестро. Сегодня под контролем агронома, профессора Карло Арнульфо, виноградари Сан Сильвестро усердно работают, чтобы достичь высокого стандарта качества. Большая часть производимой продукции, около 88%, экспортируется за границу.

Вино насыщенного темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует бархатистый, отлично сбалансированный, насыщенный, объемный, яркий фруктовый вкус с мощными танинами и длительным, сухим послевкусием с древесно-ванильными и пряными нотами.

Вино покоряет комплексным ароматом с нюансами красных фруктов, лесных ягод, пряностей и табака.

Вино прекрасно подходит к красному мясу, приготовленному на гриле с травами и специями, дичи, тушеному мясу и выдержанным сырам.

San Silvestro, Barolo "Patres" — изысканное выдержанное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, который выращивается на севере Италии, в Пьемонте. Винодельческая зона Бароло включает 11 деревень: Бароло, Ла Морра, Кастильоне Фалетто, Монфорте д’Альба, Серралунга д’Альба, Родди, Вердуро, Чераско, Гренцане Гавур, Диано д'Альба, Новелло. Принято считать, что название сорта происходит от туманов ("nebbia" — туман), которые спускаются на виноградники. Однако местные виноделы утверждают, что название сорта обозначает "благородный" ("nebbieu" по-пьемонтски — благородный). Урожай собирается вручную. Винификация проводится по традиционной технологии. Общий срок выдержки вина составляет 38 месяцев, из которых 18 месяцев — в больших бочках из славонского дуба, а затем в бутылках. Элегантное и сбалансированное Бароло "Патрес" прекрасно отражает особенности терруара. Это вино для людей, которые хотят открыть для себя что-то новое, и для тех, кто уже любит Бароло. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. Бароло "Патрес" винтажа 2012 года было отмечено серебряной медалью на "Mundus Vini, 2016", а винтаж 2011 года — серебряной медалью на "International Wine Challenge, 2015".

С 2006 года штаб-квартира компании San Silvestro находится в Новелло, в самом сердце района Бароло. Здесь Паоло и Гвидо Сартирано управляют бизнесом с мудростью и уважением к традициям и истории семьи, представителями четвертого поколения которой они являются. Братья бережно лелеют работу, выполненную их семьей, чтобы добиться сегодняшнего успеха, в основе которого лежат инвестиции в инновации, внимание к традициям, технологиям и качеству. Это — лишь некоторые ключевые факторы, которые характеризуют San Silvestro. История винодельни началась в 1871 году, когда Джованни Сартирано начал производить и продавать свои вина в регионе Ланге. Название компании происходит от местечка в деревне Нарзоле. Сан Сильвестро работает с традиционными пьемонтскими сортами винограда, такими как Барбера, Неббиоло, Дольчетто, Гриньолино, Арнеис, Кортезе и Москато. Каждый бокал вина от Сан Сильвестро воплощает в себе уникальность великой области Пьемонт. Компании принадлежит 7 га собственных виноградников, однако компания также закупает виноград, работая в тесном сотрудничестве с виноградарями из разных районов. Это обычная ситуация для многих виноделен Пьемонта, которая уже использовалась в XIX веке. Тогда многие виноградари, которые владели мелкими участками, не могли позволить себе затраты на винификацию и предпочитали сосредоточить свою работу на выращивании винограда и продавать урожай в большие винодельни. Эти партнерства были созданы на основе долгосрочных контрактов, которые могли длиться в течение нескольких поколений. Таким образом, доверие и сотрудничество стали основополагающими для обеих сторон. Профессиональный и строгий отбор виноградарей является сильной стороной Сан Сильвестро. Сегодня под контролем агронома, профессора Карло Арнульфо, виноградари Сан Сильвестро усердно работают, чтобы достичь высокого стандарта качества. Большая часть производимой продукции, около 88%, экспортируется за границу.

Этот Бароло обладает блестящим гранатовым цветом с кирпичными оттенками. Аромат интенсивный и элегантный, обладает оттенками вишни, фиалки, нотками какао, тостов и горького миндаля. Уверенный, чистый танин и плотная структура.

Этот Бароло обладает блестящим гранатовым цветом с кирпичными оттенками. Аромат интенсивный и элегантный, обладает оттенками вишни, фиалки, нотками какао, тостов и горького миндаля. Уверенный, чистый танин и плотная структура.

У вина соломенно-желтый цвет с зеленоватыми бликами.

Вкус вина гладкий, округлый, свежий, с нотами медовой росы, персика, фруктовых леденцов и лимонной цедры, яркой кислотностью и стойким, минеральным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен интенсивными оттенками белых цветов, ванили, лимона и горьких яблок.

Вино превосходно в качестве аперитива, лучше всего сочетается с закусками, блюдами из рыбы и моллюсков.

"Santa Vittoria" Gavi del Comune di Gavi DOCG — лучшее воплощение Кортезе из самого сердца Монферрато. Виноград выращивается на границе с Лигурией. Здесь дующие с моря ветры позволяют создать вино, всегда свежее, с приятными, почти солеными, минеральными нотками, идеально подходящее для аперитива или к рыбе. Виноградники имеют юго-восточную и юго-западную экспозицию, песчаные почвы с высоким содержанием песчанистого мергеля. Виноград собирается в середине сентября. На винодельне урожай подвергается мягкому прессованию, после чего сок сразу же отделяется от мезги. Ферментация проводится при низкой температуре около 18 °C в емкостях из нержавеющей стали (85%) и барриках (15%). Затем вино охлаждается и отстаивается, после чего выдерживается в стальных чанах на протяжении 2-3-х месяцев. Весной проводится холодная стабилизация и вино бутилируется.Расположенное на крутом холме с видом на Ланге и возвышающееся над долиной внизу, поместье Santa Vittoria с башней, построенной в 1386 году, находится в одноименной деревне Санта-Виттория-д'Альба. Здесь, на почвах, состоящих в основном из песка и известкового песчаника, виноградные лозы нашли идеальную среду обитания, из их урожаев получают ароматные белые вина и элегантные красные. В 2014 году местные ландшафты были объявлены Всемирным наследием ЮНЕСКО, поскольку они являются "исключительным живым свидетельством исторической традиции возделывания виноградной лозы, социальных процессов и экономической структуры, основанной на культуре вина".

У вина соломенно-желтый цвет с зеленоватыми бликами.

Вкус вина гладкий, округлый, свежий, с нотами медовой росы, персика, фруктовых леденцов и лимонной цедры, яркой кислотностью и стойким, минеральным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен интенсивными оттенками белых цветов, ванили, лимона и горьких яблок.

Вино превосходно в качестве аперитива, лучше всего сочетается с закусками, блюдами из рыбы и моллюсков.

"Santa Vittoria" Gavi del Comune di Gavi DOCG — лучшее воплощение Кортезе из самого сердца Монферрато. Виноград выращивается на границе с Лигурией. Здесь дующие с моря ветры позволяют создать вино, всегда свежее, с приятными, почти солеными, минеральными нотками, идеально подходящее для аперитива или к рыбе. Виноградники имеют юго-восточную и юго-западную экспозицию, песчаные почвы с высоким содержанием песчанистого мергеля. Виноград собирается в середине сентября. На винодельне урожай подвергается мягкому прессованию, после чего сок сразу же отделяется от мезги. Ферментация проводится при низкой температуре около 18 °C в емкостях из нержавеющей стали (85%) и барриках (15%). Затем вино охлаждается и отстаивается, после чего выдерживается в стальных чанах на протяжении 2-3-х месяцев. Весной проводится холодная стабилизация и вино бутилируется.Расположенное на крутом холме с видом на Ланге и возвышающееся над долиной внизу, поместье Santa Vittoria с башней, построенной в 1386 году, находится в одноименной деревне Санта-Виттория-д'Альба. Здесь, на почвах, состоящих в основном из песка и известкового песчаника, виноградные лозы нашли идеальную среду обитания, из их урожаев получают ароматные белые вина и элегантные красные. В 2014 году местные ландшафты были объявлены Всемирным наследием ЮНЕСКО, поскольку они являются "исключительным живым свидетельством исторической традиции возделывания виноградной лозы, социальных процессов и экономической структуры, основанной на культуре вина".

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует полный, фруктовый вкус с бархатистой текстурой, округлыми танинами и долгим послевкусием с бальзамическими и травяными нюансами.

Вино обладает богатым, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, пряностей и дуба.

Вино является очень гастрономичным и универсальным и подходит ко всем блюдам трапезы: от горячих первых блюд до сыров.

Классическое красное вино Dolcetto d'Alba рождается из урожая Дольчетто с виноградников, расположенных на землях Монфорте д'Альба в Пьемонте. Участки с Дольчетто занимают всего 1 гектар холмистой местности в 300 метрах над уровнем моря и имеют западную экспозицию. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай собирают вручную в конце сентября. После тщательно отбора виноград проходит традиционную ферментацию в чанах из нержавеющей стали в контакте с кожицей в течение примерно 10 дней. Затем вино выдерживается в течение шести месяцев в емкостях из нержавеющей стали и еще некоторое время — в бутылках после розлива. Это универсальное повседневное вино прекрасно подойдет к широкому спектру блюд в любое время года. 

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует полный, фруктовый вкус с бархатистой текстурой, округлыми танинами и долгим послевкусием с бальзамическими и травяными нюансами.

Вино обладает богатым, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, пряностей и дуба.

Вино является очень гастрономичным и универсальным и подходит ко всем блюдам трапезы: от горячих первых блюд до сыров.

Классическое красное вино Dolcetto d'Alba рождается из урожая Дольчетто с виноградников, расположенных на землях Монфорте д'Альба в Пьемонте. Участки с Дольчетто занимают всего 1 гектар холмистой местности в 300 метрах над уровнем моря и имеют западную экспозицию. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай собирают вручную в конце сентября. После тщательно отбора виноград проходит традиционную ферментацию в чанах из нержавеющей стали в контакте с кожицей в течение примерно 10 дней. Затем вино выдерживается в течение шести месяцев в емкостях из нержавеющей стали и еще некоторое время — в бутылках после розлива. Это универсальное повседневное вино прекрасно подойдет к широкому спектру блюд в любое время года. 

Блестящий соломенно-желтый цвет.

Гармоничный, округлый и хорошо сбалансированный вкус обладает ощутимой свежестью, ласкающими цитрусовыми нотками и приятными тонами спелых фруктов, живой кислотностью, продолжительным, стойким, фруктовым и гладким послевкусием.

Нежный букет раскрывается насыщенными нотами сладкого персика, груши, яблока и тропических фруктов (ананас, банан), свежими цитрусовыми и минеральными оттенками, изящными тонами белых цветов.

Превосходно в качестве аперитива, а также составит гармоничную пару рыбным блюдам, морепродуктам, суши и различным салатам.

Линейка вин "Baglio Sicano" создана в честь легендарного острова Сицилия, чтобы прославить его уникальный терруар и глубоко укоренившиеся традиции виноделия. В линейку входят наиболее типичные вина, ярко выражающие особенности этого своеобразного и неповторимого винодельческого региона. В настоящее время Сицилия известна одними из самых важных виноградников во всей Италии, вина которых отличаются исключительным характером. Аутентичные в современной интерпретации вина линейки "Бальо Сикано" покоряют своей интенсивностью и чарующим ароматом: цитрусовые нотки Grillo, шелковистые танины Nero d'Avola, обволакивающие пряные тона Cabernet Merlot и, наконец, невероятная свежесть Vermentino. Эти удивительные вина являются истинным выражением солнечного средиземноморского климата и потрясающей природы невероятно сказочного острова Сицилия."Baglio Sicano" Grillo — сицилийское белое сухое вино, чарующее нежным ароматом и свежим, с цитрусовыми нотками, очень питким вкусом. Виноград сорта Грилло для его изготовления выращивается на виноградниках провинции Агридженто, расположенных на высоте 230-270 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 15 лет. Влияние теплого средиземноморского климата наряду с плодородными почвами, тщательным отбором винограда, современными технологиями и квалифицированным управлением хозяйством позволяет компании ежегодно производить высококачественные вина.Урожай собирается в момент оптимальной спелости ягод, как правило, в середине сентября. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается деликатному прессованию и последующей холодной мацерации. Ферментация при контролируемой температуре проводится в резервуарах из нержавеющей стали в течение месяца. Перед розливом вино выдерживается 6 месяцев в стальных чанах. После бутилирования вино дополнительно созревает в течение не менее 3 месяцев в бутылках в подвале винодельни с идеальной постоянной температурой и уровнем влажности. Потенциал хранения "Бальо Сикано" Грилло составляет 2-3 года после сбора урожая.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

Блестящий соломенно-желтый цвет.

Гармоничный, округлый и хорошо сбалансированный вкус обладает ощутимой свежестью, ласкающими цитрусовыми нотками и приятными тонами спелых фруктов, живой кислотностью, продолжительным, стойким, фруктовым и гладким послевкусием.

Нежный букет раскрывается насыщенными нотами сладкого персика, груши, яблока и тропических фруктов (ананас, банан), свежими цитрусовыми и минеральными оттенками, изящными тонами белых цветов.

Превосходно в качестве аперитива, а также составит гармоничную пару рыбным блюдам, морепродуктам, суши и различным салатам.

Линейка вин "Baglio Sicano" создана в честь легендарного острова Сицилия, чтобы прославить его уникальный терруар и глубоко укоренившиеся традиции виноделия. В линейку входят наиболее типичные вина, ярко выражающие особенности этого своеобразного и неповторимого винодельческого региона. В настоящее время Сицилия известна одними из самых важных виноградников во всей Италии, вина которых отличаются исключительным характером. Аутентичные в современной интерпретации вина линейки "Бальо Сикано" покоряют своей интенсивностью и чарующим ароматом: цитрусовые нотки Grillo, шелковистые танины Nero d'Avola, обволакивающие пряные тона Cabernet Merlot и, наконец, невероятная свежесть Vermentino. Эти удивительные вина являются истинным выражением солнечного средиземноморского климата и потрясающей природы невероятно сказочного острова Сицилия."Baglio Sicano" Grillo — сицилийское белое сухое вино, чарующее нежным ароматом и свежим, с цитрусовыми нотками, очень питким вкусом. Виноград сорта Грилло для его изготовления выращивается на виноградниках провинции Агридженто, расположенных на высоте 230-270 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 15 лет. Влияние теплого средиземноморского климата наряду с плодородными почвами, тщательным отбором винограда, современными технологиями и квалифицированным управлением хозяйством позволяет компании ежегодно производить высококачественные вина.Урожай собирается в момент оптимальной спелости ягод, как правило, в середине сентября. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается деликатному прессованию и последующей холодной мацерации. Ферментация при контролируемой температуре проводится в резервуарах из нержавеющей стали в течение месяца. Перед розливом вино выдерживается 6 месяцев в стальных чанах. После бутилирования вино дополнительно созревает в течение не менее 3 месяцев в бутылках в подвале винодельни с идеальной постоянной температурой и уровнем влажности. Потенциал хранения "Бальо Сикано" Грилло составляет 2-3 года после сбора урожая.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

Имеет глубокий красно-рубиновый цвет с пурпурными оттенками.

Вино покоряет полнотелым, округлым, сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем, приятным, хорошо интегрированными танинами и стойким, строгим послевкусием.

Роскошный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, ежевики, черники, пряностей, корицы, ванили и зеленого перца.

Вино отлично гармонирует с твердыми пикантными сырами, дичью, красным мясом и блюдами итальянской кухни.

Damilano, "Lablu", Barbera d'Alba DOC — элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Барбера, который произрастает на виноградниках Бароло и Серралунга. Почва виноградников состоит из глины и известняка, средний возраст виноградных лоз — 30-50 лет. Сбор урожая осуществляется только по достижении ягодами оптимальной зрелости. Плоды подвергаются 15-дневной ферментации при контролируемой температуре. Выдерживается вино 12 месяцев в баррелях (50%) и в больших бочках (50%). Вино "Лаблю" покорит своим потрясающим вкусом даже искушенного гурмана.

Компания Damilano — одна из старейших виноделен Пьемонта, обладающая богатым культурным наследием традиций и опыта. Семейный бизнес Дамилано берет начало в далеком 1890 году, когда Джузеппе Боргоньо — прадедушка нынешних владельцев винодельни — начал выращивать виноград и производить собственные вина в Бароло. Муниципалитет Бароло расположен в живописном, очаровательном и благодатном регионе Ланге, дающем настолько прекрасные вина, что город со временем приобрел статус короля вин. Горячо увлеченный любимым делом, Джакомо Дамилано — сын основателя винодельни — привил своим детям страсть к искусству виноделия, и обучил мельчайшим тонкостям винного мастерства: от выбора лучших виноградников и ухода за ними до правильного расположения бутылки, наполненной драгоценным напитком, в винном погребе. Со временем небольшое винное хозяйство Дамилано трансформировалось в подлинную жемчужину виноделия, которая, сохранив верность семейным традициям, с честью и гордостью перешла к правнукам Джакомо в 1997 году. Паоло, Марио и Гвидо, представители четвертого поколения рода Дамилано, укрепляя и развивая драгоценность природы — виноградную лозу, плоды которой щедро дарит уникальная земля Бароло, привнесли свежую энергию и дух современности в семейное дело. Уверенно смотрящий в будущее клан Дамилано, находится в непрерывном поиске инноваций для усовершенствования качества продукции своего любимого детища.

Имеет глубокий красно-рубиновый цвет с пурпурными оттенками.

Вино покоряет полнотелым, округлым, сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем, приятным, хорошо интегрированными танинами и стойким, строгим послевкусием.

Роскошный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, ежевики, черники, пряностей, корицы, ванили и зеленого перца.

Вино отлично гармонирует с твердыми пикантными сырами, дичью, красным мясом и блюдами итальянской кухни.

Damilano, "Lablu", Barbera d'Alba DOC — элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Барбера, который произрастает на виноградниках Бароло и Серралунга. Почва виноградников состоит из глины и известняка, средний возраст виноградных лоз — 30-50 лет. Сбор урожая осуществляется только по достижении ягодами оптимальной зрелости. Плоды подвергаются 15-дневной ферментации при контролируемой температуре. Выдерживается вино 12 месяцев в баррелях (50%) и в больших бочках (50%). Вино "Лаблю" покорит своим потрясающим вкусом даже искушенного гурмана.

Компания Damilano — одна из старейших виноделен Пьемонта, обладающая богатым культурным наследием традиций и опыта. Семейный бизнес Дамилано берет начало в далеком 1890 году, когда Джузеппе Боргоньо — прадедушка нынешних владельцев винодельни — начал выращивать виноград и производить собственные вина в Бароло. Муниципалитет Бароло расположен в живописном, очаровательном и благодатном регионе Ланге, дающем настолько прекрасные вина, что город со временем приобрел статус короля вин. Горячо увлеченный любимым делом, Джакомо Дамилано — сын основателя винодельни — привил своим детям страсть к искусству виноделия, и обучил мельчайшим тонкостям винного мастерства: от выбора лучших виноградников и ухода за ними до правильного расположения бутылки, наполненной драгоценным напитком, в винном погребе. Со временем небольшое винное хозяйство Дамилано трансформировалось в подлинную жемчужину виноделия, которая, сохранив верность семейным традициям, с честью и гордостью перешла к правнукам Джакомо в 1997 году. Паоло, Марио и Гвидо, представители четвертого поколения рода Дамилано, укрепляя и развивая драгоценность природы — виноградную лозу, плоды которой щедро дарит уникальная земля Бароло, привнесли свежую энергию и дух современности в семейное дело. Уверенно смотрящий в будущее клан Дамилано, находится в непрерывном поиске инноваций для усовершенствования качества продукции своего любимого детища.

Вино имеет яркий вишневый цвет.

Вино отличается гибким, питким, элегантным, фруктовым вкусом с живой ягодной кислотностью, тонкими танинами и живым, гармоничным послевкусием.

У вина яркий, взрывной аромат с интригующими ягодными, пряными и минеральными нотами.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Le Clos Fremur, "La Piquellerie", Anjou AOC— органическое красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Каберне Фран. Виноград выращивается на участке в 2,6 га, где преобладают сланцевые почвы, сквозь которые с трудом пробиваются корни виноградной лозы. Климат подвержен океаническому влиянию, в целом довольно засушливый, с минимальным количеством осадков. Виноград с 2015 года выращивается в соответствии со спецификациями органического земледелия. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется. Виноград частично винифицируют целыми гроздьями (мацерация в течение 15 дней), частично очищают от гребней и подвергают очень короткой мацерации без экстракции. Выдерживается вино в чанах и бочонках в течение нескольких месяцев.2021 год для виноделов долины Луары выдался очень сложным из-за плохой погоды. Зима была мягкой и влажной. В апреле ударили заморозки, за которыми пришли снегопады и ливни, что стало сильным стрессом после теплого марта. Прохладный май не способствовал быстрому росту виноградной лозы. Июнь принес большое количество осадков, только в этом месяце лозы начали активно расти, что привело к успешному цветению. К сожалению, затем обрушился град, который практически уничтожил урожай Луары. Прохладный август позволил уцелевшему винограду медленно достигать фенольной зрелости. Полученные в этом году вина были в целом достаточно хорошими, несмотря на то, что урожайность значительно снизилась. Прохладный вегетационный период благоприятствовал ароматным сортам винограда, сохраняя их элегантную структуру и чистую, освежающую кислотность.

Le Clos Fremur — молодая винодельня, основанная в 2015 году Антони Робэном, который изучать агрономию, а затем работал во многих винодельческих хозяйствах не только во Франции, но и в Чили, США, Уругвае и Австралии. В 2013 году Антони начал поиск собственного, обязательно органического виноградника, который был найден лишь через два года. Так в начале 2015 мечта юноши осуществилась. К тому же ему посчастливилось поучиться у легендарного Марка Анджели, который поделился своим бесценным опытом органического виноградарства и виноделия. На арендованном винограднике площадью в 5 га выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Фран, Шенен Блан, Гролло и Каберне Совиньон. Подход Антони к виноделию заключается в том, чтобы сопровождать вино на пути его становления, а не делать его, влияя на все процессы. На ярких этикетках вин хозяйства изображен удод. В первую весну Антони на собственном винограднике сопровождало именно пение удода, поэтому он решил вынести птицу на этикетку, как символ чего-то дорогого сердцу и ностальгического.

Вино имеет яркий вишневый цвет.

Вино отличается гибким, питким, элегантным, фруктовым вкусом с живой ягодной кислотностью, тонкими танинами и живым, гармоничным послевкусием.

У вина яркий, взрывной аромат с интригующими ягодными, пряными и минеральными нотами.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Le Clos Fremur, "La Piquellerie", Anjou AOC— органическое красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Каберне Фран. Виноград выращивается на участке в 2,6 га, где преобладают сланцевые почвы, сквозь которые с трудом пробиваются корни виноградной лозы. Климат подвержен океаническому влиянию, в целом довольно засушливый, с минимальным количеством осадков. Виноград с 2015 года выращивается в соответствии со спецификациями органического земледелия. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется. Виноград частично винифицируют целыми гроздьями (мацерация в течение 15 дней), частично очищают от гребней и подвергают очень короткой мацерации без экстракции. Выдерживается вино в чанах и бочонках в течение нескольких месяцев.2021 год для виноделов долины Луары выдался очень сложным из-за плохой погоды. Зима была мягкой и влажной. В апреле ударили заморозки, за которыми пришли снегопады и ливни, что стало сильным стрессом после теплого марта. Прохладный май не способствовал быстрому росту виноградной лозы. Июнь принес большое количество осадков, только в этом месяце лозы начали активно расти, что привело к успешному цветению. К сожалению, затем обрушился град, который практически уничтожил урожай Луары. Прохладный август позволил уцелевшему винограду медленно достигать фенольной зрелости. Полученные в этом году вина были в целом достаточно хорошими, несмотря на то, что урожайность значительно снизилась. Прохладный вегетационный период благоприятствовал ароматным сортам винограда, сохраняя их элегантную структуру и чистую, освежающую кислотность.

Le Clos Fremur — молодая винодельня, основанная в 2015 году Антони Робэном, который изучать агрономию, а затем работал во многих винодельческих хозяйствах не только во Франции, но и в Чили, США, Уругвае и Австралии. В 2013 году Антони начал поиск собственного, обязательно органического виноградника, который был найден лишь через два года. Так в начале 2015 мечта юноши осуществилась. К тому же ему посчастливилось поучиться у легендарного Марка Анджели, который поделился своим бесценным опытом органического виноградарства и виноделия. На арендованном винограднике площадью в 5 га выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Фран, Шенен Блан, Гролло и Каберне Совиньон. Подход Антони к виноделию заключается в том, чтобы сопровождать вино на пути его становления, а не делать его, влияя на все процессы. На ярких этикетках вин хозяйства изображен удод. В первую весну Антони на собственном винограднике сопровождало именно пение удода, поэтому он решил вынести птицу на этикетку, как символ чего-то дорогого сердцу и ностальгического.

Вино розового цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-ягодными оттенками и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, освежающий аромат с доминирующими оттенками клубники, цитрусовых и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с овощными салатами, блюдами из рыбы и хумусом.

Manoir de la Tete Rouge, "Les Fontenelles", Saumur AOC — биодинамическое розовое вино, созданное из винограда сортов Каберне Фран и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства с кремниевыми и глинисто-известковыми почвами с большим содержанием железа. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию и ферментации с местными дрожжами. Выдерживается вино в течение 7 месяцев в стальных резервуарах. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с овощными салатами, блюдами из рыбы и хумусом.

На холме Пюи-Нотр-Дам над виноградником возвышается величественная соборная церковь XI века — это самая высокая точка Сомюра. Особняк Manoir de la Tete Rouge был построен в 1649 году у подножия этого холма, за стенами церкви. В 1995 году Гийом Рейнуар приобрел участок с 10 га виноградниками, включая участок "л'Аншантуар". Лозы были высажены на лучших глинисто-известняковых терруарах Сомюра. Первая реставрация под жилой дом и подвал закончилась в 1996 году, после чего Гийом приобрел еще 4 га виноградников 4 га. В 1998 году был введен переход на органическое земледелие, сертифицированное ECOCERT, а первый "органический" урожай был собран в 2001 году. Переход на биодинамику, сертифицированную BIODYVIN, произошел в 2010 году. В 2013 году более 4,8 гектаров с лозами Каберне Фран были выращены биодинамически.Сегодня можно посетить винодельню Manoir de la Tete Rouge, ознакомиться с процессом производства вина и тут же продегустировать лучшие образцы.

Вино розового цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-ягодными оттенками и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, освежающий аромат с доминирующими оттенками клубники, цитрусовых и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с овощными салатами, блюдами из рыбы и хумусом.

Manoir de la Tete Rouge, "Les Fontenelles", Saumur AOC — биодинамическое розовое вино, созданное из винограда сортов Каберне Фран и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства с кремниевыми и глинисто-известковыми почвами с большим содержанием железа. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию и ферментации с местными дрожжами. Выдерживается вино в течение 7 месяцев в стальных резервуарах. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с овощными салатами, блюдами из рыбы и хумусом.

На холме Пюи-Нотр-Дам над виноградником возвышается величественная соборная церковь XI века — это самая высокая точка Сомюра. Особняк Manoir de la Tete Rouge был построен в 1649 году у подножия этого холма, за стенами церкви. В 1995 году Гийом Рейнуар приобрел участок с 10 га виноградниками, включая участок "л'Аншантуар". Лозы были высажены на лучших глинисто-известняковых терруарах Сомюра. Первая реставрация под жилой дом и подвал закончилась в 1996 году, после чего Гийом приобрел еще 4 га виноградников 4 га. В 1998 году был введен переход на органическое земледелие, сертифицированное ECOCERT, а первый "органический" урожай был собран в 2001 году. Переход на биодинамику, сертифицированную BIODYVIN, произошел в 2010 году. В 2013 году более 4,8 гектаров с лозами Каберне Фран были выращены биодинамически.Сегодня можно посетить винодельню Manoir de la Tete Rouge, ознакомиться с процессом производства вина и тут же продегустировать лучшие образцы.

Насыщенный вишнево-красный цвет.

В богатом, насыщенном и многогранном, сбалансированном и стойком вкусе ощущаются приятные горьковатые ноты коры хинного дерева, ревеня, горечавки и ромашки, гармонично сочетающиеся со свежими цитрусовыми оттенками апельсиновой цедры, нюансами имбиря и ангелики. Сладкие тона ванили обогащают этот классический рецепт, вдохновленный старейшими традициями Пьемонта.

Пряные нотки кориандра и корицы, цветочные и свежие ароматы майорана, шалфея и мяты, а также тона абсента и цитрусовых фруктов формируют многогранный букет, который идеально дополняет впечатляющий органолептический профиль.

Идеально подходит как для самостоятельного употребления, так и в качестве первоклассного ингредиента в коктейлях высшего качества

"Doragrossa" Vermouth di Torino Rosso — многогранный, насыщенный и очень сложный вермут. Производство этого классического вермута основано на многовековых традициях и культуре Пьемонта. "Дорагросса" Вермут ди Торино Россо — ремесленный продукт, рожденный в результате волшебной алхимии ингредиентов, рецептов и традиций, укоренившихся на территории Пьемонта. Его безошибочно узнаваемый и уникальный вкус обусловлен богатством натуральных компонентов, основными среди которых являются полынь, хинное дерево, ревень, апельсин, корица, мята, горечавка и ромашка. "Дорагросса" Вермут ди Торино Россо подарит путешествие во времени, в котором Вы заново откроете для себя ароматы, считающиеся безвозвратно утерянными. Восхитительный вкус этой истории заключается в поисках ее корней, когда искусство мастеров Турина в смешивании трав и специй, а также в использовании перегонного куба было хорошо известно во всей Европе.Согласно традиции жители Турина и туристы дегустировали вермут в определенный момент дня, примерно за час до ужина, в сопровождении местных гастрономических деликатесов. "Doragrossa" Vermouth di Torino Rosso — это праздник туринских традиций! Позвольте себе насладиться его богатым и полным вкусом, употребляя в чистом виде, охлажденным, с долькой лимона в coupette или небольшом бокале для вина, а также в качестве ингредиента в коктейлях премиум-класса, например Negroni Doragrossa.

Компания Casoni Fabbricazione Liquori была основана Джузеппе Казони в 1814 году на севере Италии в городе Финале-Эмилия. Управлением компании до сих пор занимаются члены семьи Casoni — сегодня компанией управляет Марио Казони. Первейшим принципом для компании является строгое следование традиционным технологиям приготовления ликеров. Помимо традиционных итальянских напитков, таких как Самбука, Граппа и Амаретто, портфель компании включает в себя типичные региональные ликеры — Лимончелло ди Сорренто, Амаро Браулио (с альпийских долин Вальтеллина, Ломбардия), Ночино ди Модена и Мирто ди Сардиния. Сегодня предприятие, в котором задействовано 70 человек, представляет собой одного из крупнейших производителей ликеров Италии с годовым объемом производства более 25 миллионов бутылок.

Насыщенный вишнево-красный цвет.

В богатом, насыщенном и многогранном, сбалансированном и стойком вкусе ощущаются приятные горьковатые ноты коры хинного дерева, ревеня, горечавки и ромашки, гармонично сочетающиеся со свежими цитрусовыми оттенками апельсиновой цедры, нюансами имбиря и ангелики. Сладкие тона ванили обогащают этот классический рецепт, вдохновленный старейшими традициями Пьемонта.

Пряные нотки кориандра и корицы, цветочные и свежие ароматы майорана, шалфея и мяты, а также тона абсента и цитрусовых фруктов формируют многогранный букет, который идеально дополняет впечатляющий органолептический профиль.

Идеально подходит как для самостоятельного употребления, так и в качестве первоклассного ингредиента в коктейлях высшего качества

"Doragrossa" Vermouth di Torino Rosso — многогранный, насыщенный и очень сложный вермут. Производство этого классического вермута основано на многовековых традициях и культуре Пьемонта. "Дорагросса" Вермут ди Торино Россо — ремесленный продукт, рожденный в результате волшебной алхимии ингредиентов, рецептов и традиций, укоренившихся на территории Пьемонта. Его безошибочно узнаваемый и уникальный вкус обусловлен богатством натуральных компонентов, основными среди которых являются полынь, хинное дерево, ревень, апельсин, корица, мята, горечавка и ромашка. "Дорагросса" Вермут ди Торино Россо подарит путешествие во времени, в котором Вы заново откроете для себя ароматы, считающиеся безвозвратно утерянными. Восхитительный вкус этой истории заключается в поисках ее корней, когда искусство мастеров Турина в смешивании трав и специй, а также в использовании перегонного куба было хорошо известно во всей Европе.Согласно традиции жители Турина и туристы дегустировали вермут в определенный момент дня, примерно за час до ужина, в сопровождении местных гастрономических деликатесов. "Doragrossa" Vermouth di Torino Rosso — это праздник туринских традиций! Позвольте себе насладиться его богатым и полным вкусом, употребляя в чистом виде, охлажденным, с долькой лимона в coupette или небольшом бокале для вина, а также в качестве ингредиента в коктейлях премиум-класса, например Negroni Doragrossa.

Компания Casoni Fabbricazione Liquori была основана Джузеппе Казони в 1814 году на севере Италии в городе Финале-Эмилия. Управлением компании до сих пор занимаются члены семьи Casoni — сегодня компанией управляет Марио Казони. Первейшим принципом для компании является строгое следование традиционным технологиям приготовления ликеров. Помимо традиционных итальянских напитков, таких как Самбука, Граппа и Амаретто, портфель компании включает в себя типичные региональные ликеры — Лимончелло ди Сорренто, Амаро Браулио (с альпийских долин Вальтеллина, Ломбардия), Ночино ди Модена и Мирто ди Сардиния. Сегодня предприятие, в котором задействовано 70 человек, представляет собой одного из крупнейших производителей ликеров Италии с годовым объемом производства более 25 миллионов бутылок.

Вино демонстрирует темный вишнево-рубиновый цвет.

Вкус вина элегантный, шелковистый, хорошо сбалансированный, с фруктовыми акцентами, нюансами табака, кожи и трав, с округлыми танинами и долгим послевкусием.

Вино привлекает щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, смородины, темного шоколада, пряностей и влажной земли.

Вино рекомендуется употреблять в паре с блюдами из белого и красного мяса, в том числе мяса, приготовленного на гриле, а также с пастой, зрелыми сырами и колбасами.

Cantina del Pino, Barbera d'Asti DOCG — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Барбера, выращенного в регионе д'Асти. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются винификации, проходящей под постоянным контролем виноделов.  Выдержка проходит в больших дубовых бочках. Это вино можно употреблять молодым, но с течением времени его органолептические характеристики будут только улучшаться. Вино станет прекрасным сопровождением блюд из белого и красного мяса, в том числе мяса, приготовленного на гриле, а также пасты, зрелых сыров и колбас.Cantina del Pino была основана бывшим директором Королевской Энологической школы — Домицио Кавацца. Приобретя поместье и землю в Овелло (Барбареско), сеньор Cavazza занялся непосредственным производством вин, основой которых был выбран сорт Неббиоло. Рождение первого сына сеньор Cavazza отметил посадкой огромной сосны. Со временем его поместье так и прозвали — Cantina del Pino  ("сосновая винодельня"). После смерти Domizio Cavazza винодельня была продана семье Vacca, чей потомок Renato Vacca и является нынешним владельцем хозяйства.Все виноградники Кантина дель Пино расположены на территории поместья и обрабатываются членами семьи Vacca. Возраст местных виноградников составляет от 35 до 70 лет. Самая известная плантация носит название Овелло, виноградные лозы здесь выращиваются на южной и юго-восточной экспозиции. С 2005 года хозяйство начало производство вин категории Резерва из винограда, выращенного на соседнем участке — Альбезани. По мнению владельцев, сочетание урожаев этих двух виноградников позволяет идеально выразить сущность местного терруара и сорта Неббиоло.

Вино демонстрирует темный вишнево-рубиновый цвет.

Вкус вина элегантный, шелковистый, хорошо сбалансированный, с фруктовыми акцентами, нюансами табака, кожи и трав, с округлыми танинами и долгим послевкусием.

Вино привлекает щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, смородины, темного шоколада, пряностей и влажной земли.

Вино рекомендуется употреблять в паре с блюдами из белого и красного мяса, в том числе мяса, приготовленного на гриле, а также с пастой, зрелыми сырами и колбасами.

Cantina del Pino, Barbera d'Asti DOCG — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Барбера, выращенного в регионе д'Асти. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются винификации, проходящей под постоянным контролем виноделов.  Выдержка проходит в больших дубовых бочках. Это вино можно употреблять молодым, но с течением времени его органолептические характеристики будут только улучшаться. Вино станет прекрасным сопровождением блюд из белого и красного мяса, в том числе мяса, приготовленного на гриле, а также пасты, зрелых сыров и колбас.Cantina del Pino была основана бывшим директором Королевской Энологической школы — Домицио Кавацца. Приобретя поместье и землю в Овелло (Барбареско), сеньор Cavazza занялся непосредственным производством вин, основой которых был выбран сорт Неббиоло. Рождение первого сына сеньор Cavazza отметил посадкой огромной сосны. Со временем его поместье так и прозвали — Cantina del Pino  ("сосновая винодельня"). После смерти Domizio Cavazza винодельня была продана семье Vacca, чей потомок Renato Vacca и является нынешним владельцем хозяйства.Все виноградники Кантина дель Пино расположены на территории поместья и обрабатываются членами семьи Vacca. Возраст местных виноградников составляет от 35 до 70 лет. Самая известная плантация носит название Овелло, виноградные лозы здесь выращиваются на южной и юго-восточной экспозиции. С 2005 года хозяйство начало производство вин категории Резерва из винограда, выращенного на соседнем участке — Альбезани. По мнению владельцев, сочетание урожаев этих двух виноградников позволяет идеально выразить сущность местного терруара и сорта Неббиоло.

Вино пурпурно-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, насыщенный, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и стойким послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, пряностей, минералов и трав.

Вино рекомендуется употреблять в паре с блюдами из белого и красного мяса, в том числе мяса, приготовленного на гриле, а также с пастой, зрелыми сырами и колбасами.

Cantina del Pino, Barbera d'Asti DOCG — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Барбера, выращенного в регионе д'Асти. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются винификации, проходящей под постоянным контролем виноделов.  Выдержка проходит в больших дубовых бочках. Это вино можно употреблять молодым, но с течением времени его органолептические характеристики будут только улучшаться. Вино станет прекрасным сопровождением блюд из белого и красного мяса, в том числе мяса, приготовленного на гриле, а также пасты, зрелых сыров и колбас.Cantina del Pino была основана бывшим директором Королевской Энологической школы — Домицио Кавацца. Приобретя поместье и землю в Овелло (Барбареско), сеньор Cavazza занялся непосредственным производством вин, основой которых был выбран сорт Неббиоло. Рождение первого сына сеньор Cavazza отметил посадкой огромной сосны. Со временем его поместье так и прозвали — Cantina del Pino  ("сосновая винодельня"). После смерти Domizio Cavazza винодельня была продана семье Vacca, чей потомок Renato Vacca и является нынешним владельцем хозяйства.Все виноградники Кантина дель Пино расположены на территории поместья и обрабатываются членами семьи Vacca. Возраст местных виноградников составляет от 35 до 70 лет. Самая известная плантация носит название Овелло, виноградные лозы здесь выращиваются на южной и юго-восточной экспозиции. С 2005 года хозяйство начало производство вин категории Резерва из винограда, выращенного на соседнем участке — Альбезани. По мнению владельцев, сочетание урожаев этих двух виноградников позволяет идеально выразить сущность местного терруара и сорта Неббиоло.

Вино пурпурно-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, насыщенный, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и стойким послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, пряностей, минералов и трав.

Вино рекомендуется употреблять в паре с блюдами из белого и красного мяса, в том числе мяса, приготовленного на гриле, а также с пастой, зрелыми сырами и колбасами.

Cantina del Pino, Barbera d'Asti DOCG — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Барбера, выращенного в регионе д'Асти. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются винификации, проходящей под постоянным контролем виноделов.  Выдержка проходит в больших дубовых бочках. Это вино можно употреблять молодым, но с течением времени его органолептические характеристики будут только улучшаться. Вино станет прекрасным сопровождением блюд из белого и красного мяса, в том числе мяса, приготовленного на гриле, а также пасты, зрелых сыров и колбас.Cantina del Pino была основана бывшим директором Королевской Энологической школы — Домицио Кавацца. Приобретя поместье и землю в Овелло (Барбареско), сеньор Cavazza занялся непосредственным производством вин, основой которых был выбран сорт Неббиоло. Рождение первого сына сеньор Cavazza отметил посадкой огромной сосны. Со временем его поместье так и прозвали — Cantina del Pino  ("сосновая винодельня"). После смерти Domizio Cavazza винодельня была продана семье Vacca, чей потомок Renato Vacca и является нынешним владельцем хозяйства.Все виноградники Кантина дель Пино расположены на территории поместья и обрабатываются членами семьи Vacca. Возраст местных виноградников составляет от 35 до 70 лет. Самая известная плантация носит название Овелло, виноградные лозы здесь выращиваются на южной и юго-восточной экспозиции. С 2005 года хозяйство начало производство вин категории Резерва из винограда, выращенного на соседнем участке — Альбезани. По мнению владельцев, сочетание урожаев этих двух виноградников позволяет идеально выразить сущность местного терруара и сорта Неббиоло.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина сухой, очень свежий, с высокой кислотностью, маслянистой текстурой, хорошо интегрированными древесными тонами, приятной фруктовостью и минеральностью и долгим, сливочным послевкусием.

Выразительный аромат наполнен богатыми тонами зрелых белых фруктов, меда, лимона, белых цветов, ванили, сливочного масла, минералов и дуба.

Вино превосходно сочетается с моллюсками, рыбными блюдами в соусе, а также его можно употреблять в качестве аперитива.

Белые вина из Шинона — настоящая редкость, их объем производства составляет всего 2% от общего объема производства апелласьона. Поэтому такое вино, как "Les Baffes" от Jean-Maurice Raffault — настоящая жемчужина, за которой следует поохотиться ценителям. Виноград выращивается на глинисто-известковых склонах Бомон-ан-Верона, исторически славящихся своими виноградниками. Слегка перезревший виноград собирают вручную. На винодельне его подвергают прессованию в пневматическом прессе для максимального сохранения всех сортовых качеств. Сусло ферментируется в дубовых бочках. По завершении яблочно-молочного брожения, которое придает большую округлость, вино выдерживается в тех же бочках в течение 10 месяцев, что подчеркивает богатство аромата и исключительную длину вкуса.

Винодельня, которая сегодня носит имя Jean-Maurice Raffault, была основана в 1693 году, когда предок нынешних владельцев — Матюрен Боттро — купил свои первые виноградники. Расцвет винодельни пришелся на начало 70-х годов XX века, когда к управлению семейным хозяйством пришел Жан-Морис Раффо. Он был значимой фигурой в виноделии аппелласьона Шинон. Нарушая местные практики, он отказывается от первоначально смешанного сельского хозяйства, чтобы сконцентрироваться на виноградарстве и инициирует изменения, которые сразу отражаются на виноделии региона в целом. В 1973 году он имел только 4,5 га виноградников из 9 га, оставленных ему отцом. Жан-Морис смог расширить свои владения до 50 га, приобретая при этом только лучшие земли. Что еще более важно, он начинает делать вина из урожаев с каждого участка, не смешивая их, чтобы сохранить типичные характеристики терруара. Затем, чтобы выделить различные качества винограда в соответствии с почвой, на которой они выращиваются, Жан-Морис дает название каждому участку, чего никто до него в Шинон не делал! Эта новаторская для того времени идея сегодня стала традицией, и её придерживаются почти все виноделы Шинон.В 1997 году к Жан-Морису присоединяется сын Родольф, который получил энологическое образование в Дижоне. Родольф "возвращает" на винодельню процесс яблочно-молочного брожения в бочках, очень редкий в Шиноне. Для этого он покупает новые дубовые бочки, а также использует старые 10-летние баррели. В итоге в подвале винодельни помещается 900 бочек, что представляет собой самое большое количество в аппелласьоне. В 2009 году Жан-Морис умер, и сегодня Родольф достойно продолжает дело своих предков.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина сухой, очень свежий, с высокой кислотностью, маслянистой текстурой, хорошо интегрированными древесными тонами, приятной фруктовостью и минеральностью и долгим, сливочным послевкусием.

Выразительный аромат наполнен богатыми тонами зрелых белых фруктов, меда, лимона, белых цветов, ванили, сливочного масла, минералов и дуба.

Вино превосходно сочетается с моллюсками, рыбными блюдами в соусе, а также его можно употреблять в качестве аперитива.

Белые вина из Шинона — настоящая редкость, их объем производства составляет всего 2% от общего объема производства апелласьона. Поэтому такое вино, как "Les Baffes" от Jean-Maurice Raffault — настоящая жемчужина, за которой следует поохотиться ценителям. Виноград выращивается на глинисто-известковых склонах Бомон-ан-Верона, исторически славящихся своими виноградниками. Слегка перезревший виноград собирают вручную. На винодельне его подвергают прессованию в пневматическом прессе для максимального сохранения всех сортовых качеств. Сусло ферментируется в дубовых бочках. По завершении яблочно-молочного брожения, которое придает большую округлость, вино выдерживается в тех же бочках в течение 10 месяцев, что подчеркивает богатство аромата и исключительную длину вкуса.

Винодельня, которая сегодня носит имя Jean-Maurice Raffault, была основана в 1693 году, когда предок нынешних владельцев — Матюрен Боттро — купил свои первые виноградники. Расцвет винодельни пришелся на начало 70-х годов XX века, когда к управлению семейным хозяйством пришел Жан-Морис Раффо. Он был значимой фигурой в виноделии аппелласьона Шинон. Нарушая местные практики, он отказывается от первоначально смешанного сельского хозяйства, чтобы сконцентрироваться на виноградарстве и инициирует изменения, которые сразу отражаются на виноделии региона в целом. В 1973 году он имел только 4,5 га виноградников из 9 га, оставленных ему отцом. Жан-Морис смог расширить свои владения до 50 га, приобретая при этом только лучшие земли. Что еще более важно, он начинает делать вина из урожаев с каждого участка, не смешивая их, чтобы сохранить типичные характеристики терруара. Затем, чтобы выделить различные качества винограда в соответствии с почвой, на которой они выращиваются, Жан-Морис дает название каждому участку, чего никто до него в Шинон не делал! Эта новаторская для того времени идея сегодня стала традицией, и её придерживаются почти все виноделы Шинон.В 1997 году к Жан-Морису присоединяется сын Родольф, который получил энологическое образование в Дижоне. Родольф "возвращает" на винодельню процесс яблочно-молочного брожения в бочках, очень редкий в Шиноне. Для этого он покупает новые дубовые бочки, а также использует старые 10-летние баррели. В итоге в подвале винодельни помещается 900 бочек, что представляет собой самое большое количество в аппелласьоне. В 2009 году Жан-Морис умер, и сегодня Родольф достойно продолжает дело своих предков.

Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Освежающий, гладкий, гармоничный вкус вина сочетает сбалансированную кислотность, шелковистую текстуру и сочные тона цитрусовых фруктов, персика и абрикоса. Приятное послевкусие сопровождается кислинкой и нотами специй.

Восхитительный, яркий, выразительный аромат вина привлекает нюансами свежевыжатого лимонного сока, нотами спелого персика, лайма в обрамлении оттенков белого перца и специй.

Вино отлично сочетается с белым мясом, рыбными блюдами, особенно с нежной речной или озерной рыбой, овощами, пастой и ризотто.

Famiglia Marrone, "Tre Fie" Langhe Arneis — очень нежное, свежее белое вино, изготовленное из одного из самых известных и ценных местных сортов региона Пьемонт — Арнеис. Это вино Жан Пьеро Марроне посвятил трем своим дочерям, которые продолжили дело отца и работают с ним на винодельне. "Tre Fie" в переводе с пьемонтского диалекта означает "три дочери". Легкое, нежное, фруктовое, ароматное, пикантное, вино отражает сущность женской половины семьи Марроне. При изготовлении вина виноград подвергается мягкому прессованию и последующему отделению виноградного сока от кожицы путем свободного пробега. Ферментация проходит при низкой температуре (18 °C) в течение 6-8 дней. В конце ферментации температура снижается до 5 °С, чтобы избежать яблочно-молочного брожения. Затем вино выдерживается в стальных резервуарах в течение 4-5 месяцев на тонком осадке, что увеличивает ароматическую сложность и насыщенность вкуса. После холодной стабилизации "Тре Фие" бутилируется и дозревает в подвалах винодельни.Фамилья Марроне, "Тре Фие" Ланге Арнеис 2019 года отличается фруктовым характером, структурой и гармоничной кислотностью. Холодная влажная весна 2019 года в Пьемонте замедлила рост виноградной лозы, а постоянные дожди создавали угрозу возникновения болезней. Однако осадки пополнили запасы грунтовых вод, столь необходимые в летние месяцы. С приходом июня установилась жаркая сухая погода, продлившаяся до августа, омрачившегося сильным градом. Затем вплоть до сентября стояли теплые дни, чередовавшиеся с прохладными ночами, позволившими винограду планомерно набрать фенольную спелость, сохранить свежесть и кислотность. Выпавший в сентябре сильный град значительно снизил урожайность на некоторых участках.

Agricola Gian Piero Marrone — семейная компания, четыре поколения которой посвятили себя работе на виноградниках. В 1957 году Жан Пьеро Марроне приобрел небольшую ферму в центре Ланге и вместе со своим сыном высадил виноградные лозы. Первое вино они изготавливали исключительно для личного употребления и для нескольких постоянных клиентов. Со временем все больше членов семьи стали подключаться к бизнесу, клиентская база расширилась, а компания вышла на международный рынок. Правнуки основателя винодельни Марроне не только являются достойными наследниками семейного дела, но и постоянно совершенствуют свои знания, получая высшее образование в смежных областях. Серена Марроне серьезно занимается маркетингом и является опытным сомелье. А Денис Марроне имеет научную степень и в совершенстве владеет несколькими иностранными языками, постоянно работая над расширением рынков сбыта. Сегодня продукция Марроне экспортируется в 26 стран мира. Виноградники хозяйства разбиты в разных регионах с отличающимся составом почв, на каждом из которых выращивается свой сорт, занимая наилучшую для него экспозицию. Возраст виноградников составляет почти 60 лет, что позволяет компании производить вина исключительного качества с отличным потенциалом хранения, применяя традиционные методы виноделия. Урожай выращивается без использования химических веществ и пестицидов, собирается вручную. Агрикола Жан Пьеро Марроне ежегодно производит 200 тысяч бутылок вина, розлив которых осуществляется на специальных линиях без контакта с кислородом во избежание потери качества.

Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Освежающий, гладкий, гармоничный вкус вина сочетает сбалансированную кислотность, шелковистую текстуру и сочные тона цитрусовых фруктов, персика и абрикоса. Приятное послевкусие сопровождается кислинкой и нотами специй.

Восхитительный, яркий, выразительный аромат вина привлекает нюансами свежевыжатого лимонного сока, нотами спелого персика, лайма в обрамлении оттенков белого перца и специй.

Вино отлично сочетается с белым мясом, рыбными блюдами, особенно с нежной речной или озерной рыбой, овощами, пастой и ризотто.

Famiglia Marrone, "Tre Fie" Langhe Arneis — очень нежное, свежее белое вино, изготовленное из одного из самых известных и ценных местных сортов региона Пьемонт — Арнеис. Это вино Жан Пьеро Марроне посвятил трем своим дочерям, которые продолжили дело отца и работают с ним на винодельне. "Tre Fie" в переводе с пьемонтского диалекта означает "три дочери". Легкое, нежное, фруктовое, ароматное, пикантное, вино отражает сущность женской половины семьи Марроне. При изготовлении вина виноград подвергается мягкому прессованию и последующему отделению виноградного сока от кожицы путем свободного пробега. Ферментация проходит при низкой температуре (18 °C) в течение 6-8 дней. В конце ферментации температура снижается до 5 °С, чтобы избежать яблочно-молочного брожения. Затем вино выдерживается в стальных резервуарах в течение 4-5 месяцев на тонком осадке, что увеличивает ароматическую сложность и насыщенность вкуса. После холодной стабилизации "Тре Фие" бутилируется и дозревает в подвалах винодельни.Фамилья Марроне, "Тре Фие" Ланге Арнеис 2019 года отличается фруктовым характером, структурой и гармоничной кислотностью. Холодная влажная весна 2019 года в Пьемонте замедлила рост виноградной лозы, а постоянные дожди создавали угрозу возникновения болезней. Однако осадки пополнили запасы грунтовых вод, столь необходимые в летние месяцы. С приходом июня установилась жаркая сухая погода, продлившаяся до августа, омрачившегося сильным градом. Затем вплоть до сентября стояли теплые дни, чередовавшиеся с прохладными ночами, позволившими винограду планомерно набрать фенольную спелость, сохранить свежесть и кислотность. Выпавший в сентябре сильный град значительно снизил урожайность на некоторых участках.

Agricola Gian Piero Marrone — семейная компания, четыре поколения которой посвятили себя работе на виноградниках. В 1957 году Жан Пьеро Марроне приобрел небольшую ферму в центре Ланге и вместе со своим сыном высадил виноградные лозы. Первое вино они изготавливали исключительно для личного употребления и для нескольких постоянных клиентов. Со временем все больше членов семьи стали подключаться к бизнесу, клиентская база расширилась, а компания вышла на международный рынок. Правнуки основателя винодельни Марроне не только являются достойными наследниками семейного дела, но и постоянно совершенствуют свои знания, получая высшее образование в смежных областях. Серена Марроне серьезно занимается маркетингом и является опытным сомелье. А Денис Марроне имеет научную степень и в совершенстве владеет несколькими иностранными языками, постоянно работая над расширением рынков сбыта. Сегодня продукция Марроне экспортируется в 26 стран мира. Виноградники хозяйства разбиты в разных регионах с отличающимся составом почв, на каждом из которых выращивается свой сорт, занимая наилучшую для него экспозицию. Возраст виноградников составляет почти 60 лет, что позволяет компании производить вина исключительного качества с отличным потенциалом хранения, применяя традиционные методы виноделия. Урожай выращивается без использования химических веществ и пестицидов, собирается вручную. Агрикола Жан Пьеро Марроне ежегодно производит 200 тысяч бутылок вина, розлив которых осуществляется на специальных линиях без контакта с кислородом во избежание потери качества.

Обладает золотисто-соломенным цветом.

Вкус мягкий, чистый, изящный, с гладкой текстурой, фруктово-цветочной сердцевиной и живой кислинкой в интригующем послевкусии.

Демонстрирует гармоничный, свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, груши, дыни, минералов, белого перца и трав.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, салатами и рыбными блюдами.

"Ca' Bergaglio" — любимый проект владельца винодельни Марко Бергальо, представителя третьего поколения семьи виноделов, с детства росшего на виноградниках и дикой природе. Марко живет в Роверето, маленькой и тихой деревне, и каждый день работает на виноградниках зоны Гави, которая представляет собой неоднородный терруар, холмы и горы, где действительно можно почувствовать запахи Средиземного моря.  Вино "Ca' Bergaglio" Gavi di Gavi производится из виноградного сорта Кортезе, выращиваемого на песчаных почвах винодельческой зоны Гави. Виноградники расположены на высоте 200-300 метров над уровнем моря. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Сусло, полученное путем мягкого прессования винограда, отделяют от кожицы, охлаждают и отстаивают. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После выдержки в течение полугода вино бутилируется.Винодельня "Кастеллари Бергальо", основанная в 1890 году, расположена в тихом зеленом местечке Гави, в провинции Алессандрия в Пьемонте. Виноградники раскинулись на высоте 300 метров над уровнем моря в сельской местности Роверето, окруженной дубовыми лесами. Отсюда и название: rovereto — "дубовый лес". За холмистый ландшафт местные фермеры называют этот район "высокая земля". Здесь, на характерных для региона красноватых почвах, богатых глиной и железом, выращиваются белые сорта винограда. Эти почвы являются идеальной средой для благородного сорта Кортезе, используемого для главных белых вин "Кастеллари Бергальо". Винодельней управляют Марио Бергальо, его жена Ванда Кастеллари и их сын Марко, они придерживаются четко установленных местных традиций виноделия, но также обращают пристальное внимание на передовые современные технологии. Семья контролирует каждый этап производства: от выращивания винограда на виноградниках до виноделия на заводе. Линейка продукции винодельни состоит из пяти белых вин и граппы. Вина "Кастеллари Бергальо" опровергают широко распространенное мнение, что белые вина должны употребляться молодыми, доказывая, что, хотя они совершенно готовы к употреблению уже через несколько месяцев после изготовления, но остаются такими же и на протяжении нескольких лет после этого, а время взросления только помогает раскрыть сложную гамму ароматов.

Обладает золотисто-соломенным цветом.

Вкус мягкий, чистый, изящный, с гладкой текстурой, фруктово-цветочной сердцевиной и живой кислинкой в интригующем послевкусии.

Демонстрирует гармоничный, свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, груши, дыни, минералов, белого перца и трав.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, салатами и рыбными блюдами.

"Ca' Bergaglio" — любимый проект владельца винодельни Марко Бергальо, представителя третьего поколения семьи виноделов, с детства росшего на виноградниках и дикой природе. Марко живет в Роверето, маленькой и тихой деревне, и каждый день работает на виноградниках зоны Гави, которая представляет собой неоднородный терруар, холмы и горы, где действительно можно почувствовать запахи Средиземного моря.  Вино "Ca' Bergaglio" Gavi di Gavi производится из виноградного сорта Кортезе, выращиваемого на песчаных почвах винодельческой зоны Гави. Виноградники расположены на высоте 200-300 метров над уровнем моря. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Сусло, полученное путем мягкого прессования винограда, отделяют от кожицы, охлаждают и отстаивают. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После выдержки в течение полугода вино бутилируется.Винодельня "Кастеллари Бергальо", основанная в 1890 году, расположена в тихом зеленом местечке Гави, в провинции Алессандрия в Пьемонте. Виноградники раскинулись на высоте 300 метров над уровнем моря в сельской местности Роверето, окруженной дубовыми лесами. Отсюда и название: rovereto — "дубовый лес". За холмистый ландшафт местные фермеры называют этот район "высокая земля". Здесь, на характерных для региона красноватых почвах, богатых глиной и железом, выращиваются белые сорта винограда. Эти почвы являются идеальной средой для благородного сорта Кортезе, используемого для главных белых вин "Кастеллари Бергальо". Винодельней управляют Марио Бергальо, его жена Ванда Кастеллари и их сын Марко, они придерживаются четко установленных местных традиций виноделия, но также обращают пристальное внимание на передовые современные технологии. Семья контролирует каждый этап производства: от выращивания винограда на виноградниках до виноделия на заводе. Линейка продукции винодельни состоит из пяти белых вин и граппы. Вина "Кастеллари Бергальо" опровергают широко распространенное мнение, что белые вина должны употребляться молодыми, доказывая, что, хотя они совершенно готовы к употреблению уже через несколько месяцев после изготовления, но остаются такими же и на протяжении нескольких лет после этого, а время взросления только помогает раскрыть сложную гамму ароматов.

Вино красного цвета с фиолетовыми тонами, охлажденное до температуры 12°-14°C, способно дополнить блюда из пресноводной рыбы, красного мяса, приготовленного на гриле, или разнообразные закуски. У него стойкий, гармоничный, приятный, мягкий вкус и щедрый аромат, в котором оттенки спелых фруктов и красных ягод переплетаются с нотками полевых цветов. 

Вино красного цвета с фиолетовыми тонами, охлажденное до температуры 12°-14°C, способно дополнить блюда из пресноводной рыбы, красного мяса, приготовленного на гриле, или разнообразные закуски. У него стойкий, гармоничный, приятный, мягкий вкус и щедрый аромат, в котором оттенки спелых фруктов и красных ягод переплетаются с нотками полевых цветов. 

У вина темно-фиолетовый цвет.

Вино отличается элегантным, выразительным, хорошо сбалансированным вкусом с нотами спелых фруктов, лакрицы, специй, бальзамическими и землистыми оттенками, мягкой кислотностью, деликатными танинами и приятным, фруктовым послевкусием.

Соблазнительный аромат вина окутывает нотами вишни, малины, черной смородины и спелой сливы, гармонично дополненными оттенками фиалки, глицинии, дуба, дрожжей, а также пряными и землистыми тонами.

Вино гармонично сочетается с жареным красным мясом, благородной птицей, пастой и твердыми сырами.

"Calura e Amuri" Nero d'Avola — элегантное, фруктово-пряное красное сухое вино, результат древней винодельческой традиции, передаваемой из поколения в поколение в семейном хозяйстве Джованни Саллеми. "Калура и Амури" Неро д'Авола является истинным выражением уникальных особенностей терруара, на котором оно рождается, обладает потрясающей способностью в течение многих лет сохранять живой характер и исключительные сортовые характеристики. Вино изготавливается из винограда Неро д'Авола, самого важного и распространенного красного сорта на Сицилии, выращиваемого здесь уже на протяжении веков. Виноградные лозы, высаженные в 1970-х годах, произрастают на южных холмах с глинистыми и частично песчаными почвами, на высоте 350 метров над уровнем моря. Виноградники хозяйства расположены в южноитальянской деревушке Граньери в муниципалитете Кальтаджироне.После сбора урожая, который осуществляется вручную, виноград подвергается тщательной сортировке и дестеблированию. Затем следует краткая мацерация в бетонном резервуаре в течение около 36 часов с последующим мягким прессованием с помощью ручного винтового пресса. Ферментация проводится исключительно с натуральными дрожжами. Вино 2017 года урожая выдерживали более 2,5 лет в старых 70-гектолитровых дубовых бочках, чтобы усилить уникальные вкусоароматические характеристики винограда. Разливается готовое вино в бутылки без какой-либо обработки согласно циклам лунного календаря, на убывающую луну.

Giovanni Sallemi — семейное хозяйство Джованни Саллеми, основным девизом которого является любовь к земле и традициям. История семьи Саллеми и компании Giovanni Sallemi — это история выбора, проб и ошибок, социальных изменений на протяжении поколений, история о дальних странствиях и постоянном возвращении в памятные места. Джованни помнит себя еще ребенком, когда в возрасте 4-х лет он уже давил виноград в отцовском жернове. Работа на винтовом прессе была забавной игрой для маленького Джованни. Нынешний виноградник хозяйства был посажен в 1970-х годах в Граньери, деревушке Кальтаджироне. Но задолго до этого дед Джованни в поисках хорошей земли для возделывания арендовал землю, принадлежавшую барону Сильвестри, на которой он посадил разные сорта винограда. Когда появилась экономическая возможность купить землю, которой они владели, дед и отец Саллеми приобрели ее в местности Петраскритто. Эта земля оказалась непригодной для виноградарства, так как вино, рожденное ее плодами, стало уксусом. Петраскритта была продана. Франческо Саллеми, отец Джованни, учитывая опыт прошлых неудач, в следующий раз выбрал для покупки идеальный терруар: холмы с южной экспозицией, глинистыми и частично песчаными почвами, на высоте 350 метров над уровнем моря. Эта земля начала приносить отличные вина, которые продавались только оптом.С урожая 2015 года Джованни Саллеми стал разливать вина по бутылкам. Это сделало его известным далеко за пределами Сицилии. Отдавая дань уважения работе своего уже покойного отца, Джованни не стал изменять производственный процесс. На этапе выращивания используются только натуральные продукты (сера, медь, овечий навоз), применяется ручной сбор урожая, при винификации используются бетонные резервуары и только местные дрожжи, споры которых, дремлющие и отложившиеся в течение многих лет в трещинах самого резервуара, придают готовым винам особую идентичность. Благодаря короткой мацерации Джованни не требуется обработка вина перед розливом в бутылки. Для выдержки Саллеми использует старые дубовые бочки или стальные емкости. Единственное важное новшество — защита вина доливкой пищевого азота. Начиная с урожая 2022 года, Джованни получил органическую сертификацию, что стало еще одним шагом вперед к расширению границ для людей, которые разделяют желание пить вина, уважая землю, природу и лозу.

У вина темно-фиолетовый цвет.

Вино отличается элегантным, выразительным, хорошо сбалансированным вкусом с нотами спелых фруктов, лакрицы, специй, бальзамическими и землистыми оттенками, мягкой кислотностью, деликатными танинами и приятным, фруктовым послевкусием.

Соблазнительный аромат вина окутывает нотами вишни, малины, черной смородины и спелой сливы, гармонично дополненными оттенками фиалки, глицинии, дуба, дрожжей, а также пряными и землистыми тонами.

Вино гармонично сочетается с жареным красным мясом, благородной птицей, пастой и твердыми сырами.

"Calura e Amuri" Nero d'Avola — элегантное, фруктово-пряное красное сухое вино, результат древней винодельческой традиции, передаваемой из поколения в поколение в семейном хозяйстве Джованни Саллеми. "Калура и Амури" Неро д'Авола является истинным выражением уникальных особенностей терруара, на котором оно рождается, обладает потрясающей способностью в течение многих лет сохранять живой характер и исключительные сортовые характеристики. Вино изготавливается из винограда Неро д'Авола, самого важного и распространенного красного сорта на Сицилии, выращиваемого здесь уже на протяжении веков. Виноградные лозы, высаженные в 1970-х годах, произрастают на южных холмах с глинистыми и частично песчаными почвами, на высоте 350 метров над уровнем моря. Виноградники хозяйства расположены в южноитальянской деревушке Граньери в муниципалитете Кальтаджироне.После сбора урожая, который осуществляется вручную, виноград подвергается тщательной сортировке и дестеблированию. Затем следует краткая мацерация в бетонном резервуаре в течение около 36 часов с последующим мягким прессованием с помощью ручного винтового пресса. Ферментация проводится исключительно с натуральными дрожжами. Вино 2017 года урожая выдерживали более 2,5 лет в старых 70-гектолитровых дубовых бочках, чтобы усилить уникальные вкусоароматические характеристики винограда. Разливается готовое вино в бутылки без какой-либо обработки согласно циклам лунного календаря, на убывающую луну.

Giovanni Sallemi — семейное хозяйство Джованни Саллеми, основным девизом которого является любовь к земле и традициям. История семьи Саллеми и компании Giovanni Sallemi — это история выбора, проб и ошибок, социальных изменений на протяжении поколений, история о дальних странствиях и постоянном возвращении в памятные места. Джованни помнит себя еще ребенком, когда в возрасте 4-х лет он уже давил виноград в отцовском жернове. Работа на винтовом прессе была забавной игрой для маленького Джованни. Нынешний виноградник хозяйства был посажен в 1970-х годах в Граньери, деревушке Кальтаджироне. Но задолго до этого дед Джованни в поисках хорошей земли для возделывания арендовал землю, принадлежавшую барону Сильвестри, на которой он посадил разные сорта винограда. Когда появилась экономическая возможность купить землю, которой они владели, дед и отец Саллеми приобрели ее в местности Петраскритто. Эта земля оказалась непригодной для виноградарства, так как вино, рожденное ее плодами, стало уксусом. Петраскритта была продана. Франческо Саллеми, отец Джованни, учитывая опыт прошлых неудач, в следующий раз выбрал для покупки идеальный терруар: холмы с южной экспозицией, глинистыми и частично песчаными почвами, на высоте 350 метров над уровнем моря. Эта земля начала приносить отличные вина, которые продавались только оптом.С урожая 2015 года Джованни Саллеми стал разливать вина по бутылкам. Это сделало его известным далеко за пределами Сицилии. Отдавая дань уважения работе своего уже покойного отца, Джованни не стал изменять производственный процесс. На этапе выращивания используются только натуральные продукты (сера, медь, овечий навоз), применяется ручной сбор урожая, при винификации используются бетонные резервуары и только местные дрожжи, споры которых, дремлющие и отложившиеся в течение многих лет в трещинах самого резервуара, придают готовым винам особую идентичность. Благодаря короткой мацерации Джованни не требуется обработка вина перед розливом в бутылки. Для выдержки Саллеми использует старые дубовые бочки или стальные емкости. Единственное важное новшество — защита вина доливкой пищевого азота. Начиная с урожая 2022 года, Джованни получил органическую сертификацию, что стало еще одним шагом вперед к расширению границ для людей, которые разделяют желание пить вина, уважая землю, природу и лозу.

Цвет — соломенно-желтый, с зеленоватыми бликами.

Вкус привлекательный, свежий, сочный, фруктовый, с хорошим балансом кислотности и пикантности, достаточно длительным, ароматным послевкусием.

Элегантный аромат манит нотами желтых спелых фруктов, таких как персик, слива и яблоко, дополненными приятными тонами сена, специй и орехов.

Восхитительно сочетается с креветками и жареной голубой рыбой, спагетти с морским ежом или даже макаронами с "песто трапанезе".

"Fileno" Grillo — новая интерпретация винограда сорта Грилло, растущего на средней высоте. Белое сухое вино "Филено" превосходно представляет этот автохтонный сорт, который в современной и приятной форме выражает типичные характеристики сицилийского терруара. Виноград выращивается в районе Агридженто на юго-западе Сицилии. Виноградники раскинулись на высоте 200-600 метров над уровнем моря на песчано-илистых почвах средней консистенции со щелочной реакцией из-за наличия известняка. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Урожайность не превышает 9 т/га. Сбор урожая проводится в сентябре. Полученное после прессования целых гроздей сусло отстаивается при низких температурах. Ферментация проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16 °C в течение 15 дней. Яблочно-молочное брожение не допускается. Выдерживается вино 3 месяца в бетонных емкостях и 2 месяца в бутылках после розлива.

CVA Canicatti Societa Cooperativa Agricola была основана в 1969 году в результате сицилийского крестьянского движения. С самого начала проект поддерживался твердой верой многих местных фермеров в культурную ценность виноградарства и вина. С середины 2000-х годов их философия производства сосредоточена на энологическом совершенстве. План инвестиций в технологии и организацию, затрагивающий все производственные секторы, позволил CVA Canicatti установить новые, более высокие стандарты качества для виноделия. От управления виноградниками до маркетинговых стратегий, цель всегда была одна: перехватить внимание самых требовательных потребителей, предлагая вина с высоким энологическим профилем и отличным соотношением цены и качества.Виноградники CVA Canicatti простираются на огромной территории, от провинции Агридженто до Палермо и Кальтаниссетты. Ампелографический профиль этой территории идеально подходит для выращивания традиционных местных сортов винограда, таких как Неро д'Авола, Грилло и Катарратто. Эта крайняя часть Сицилии, где педоклиматические условия сильно различаются на расстоянии нескольких километров, характеризуется приграничным виноградарством, развитым для борьбы с постоянной нехваткой воды. Главным качеством этих территорий является исключительная органолептическая ценность, которую придает винограду дифференциация микроклимата и состава почвы. Это разнообразие является неоценимым ресурсом, который придает сложность и чувственное богатство каждому вину кооператива, выражая огромное биоразнообразие уникального терруара.КВА Каникатти — это воплощение стремления к качеству и настоящего партнерства почти 300 независимых виноделов, составляющих костяк кооператива. Секрет их успеха заключается в семейных виноградниках (каждый член обрабатывает в среднем 3 гектара) и в использовании общей спецификации продукции. Каждого виноградаря на каждом этапе производства поддерживает технический персонал кооператива, который контролирует развитие растений и дает рекомендации для получения здорового винограда с высокими органолептическими характеристиками. В погребе выдержка проходит по подробному календарю, спланированному с учетом оптимального времени созревания каждого сорта, а вся винификация осуществляется небольшими партиями с целью производства вин, наделенных сильными обонятельными и вкусовыми характеристиками, которые ценятся во всем мире за свои уникальные качества и терруарную идентичность.

Цвет — соломенно-желтый, с зеленоватыми бликами.

Вкус привлекательный, свежий, сочный, фруктовый, с хорошим балансом кислотности и пикантности, достаточно длительным, ароматным послевкусием.

Элегантный аромат манит нотами желтых спелых фруктов, таких как персик, слива и яблоко, дополненными приятными тонами сена, специй и орехов.

Восхитительно сочетается с креветками и жареной голубой рыбой, спагетти с морским ежом или даже макаронами с "песто трапанезе".

"Fileno" Grillo — новая интерпретация винограда сорта Грилло, растущего на средней высоте. Белое сухое вино "Филено" превосходно представляет этот автохтонный сорт, который в современной и приятной форме выражает типичные характеристики сицилийского терруара. Виноград выращивается в районе Агридженто на юго-западе Сицилии. Виноградники раскинулись на высоте 200-600 метров над уровнем моря на песчано-илистых почвах средней консистенции со щелочной реакцией из-за наличия известняка. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Урожайность не превышает 9 т/га. Сбор урожая проводится в сентябре. Полученное после прессования целых гроздей сусло отстаивается при низких температурах. Ферментация проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16 °C в течение 15 дней. Яблочно-молочное брожение не допускается. Выдерживается вино 3 месяца в бетонных емкостях и 2 месяца в бутылках после розлива.

CVA Canicatti Societa Cooperativa Agricola была основана в 1969 году в результате сицилийского крестьянского движения. С самого начала проект поддерживался твердой верой многих местных фермеров в культурную ценность виноградарства и вина. С середины 2000-х годов их философия производства сосредоточена на энологическом совершенстве. План инвестиций в технологии и организацию, затрагивающий все производственные секторы, позволил CVA Canicatti установить новые, более высокие стандарты качества для виноделия. От управления виноградниками до маркетинговых стратегий, цель всегда была одна: перехватить внимание самых требовательных потребителей, предлагая вина с высоким энологическим профилем и отличным соотношением цены и качества.Виноградники CVA Canicatti простираются на огромной территории, от провинции Агридженто до Палермо и Кальтаниссетты. Ампелографический профиль этой территории идеально подходит для выращивания традиционных местных сортов винограда, таких как Неро д'Авола, Грилло и Катарратто. Эта крайняя часть Сицилии, где педоклиматические условия сильно различаются на расстоянии нескольких километров, характеризуется приграничным виноградарством, развитым для борьбы с постоянной нехваткой воды. Главным качеством этих территорий является исключительная органолептическая ценность, которую придает винограду дифференциация микроклимата и состава почвы. Это разнообразие является неоценимым ресурсом, который придает сложность и чувственное богатство каждому вину кооператива, выражая огромное биоразнообразие уникального терруара.КВА Каникатти — это воплощение стремления к качеству и настоящего партнерства почти 300 независимых виноделов, составляющих костяк кооператива. Секрет их успеха заключается в семейных виноградниках (каждый член обрабатывает в среднем 3 гектара) и в использовании общей спецификации продукции. Каждого виноградаря на каждом этапе производства поддерживает технический персонал кооператива, который контролирует развитие растений и дает рекомендации для получения здорового винограда с высокими органолептическими характеристиками. В погребе выдержка проходит по подробному календарю, спланированному с учетом оптимального времени созревания каждого сорта, а вся винификация осуществляется небольшими партиями с целью производства вин, наделенных сильными обонятельными и вкусовыми характеристиками, которые ценятся во всем мире за свои уникальные качества и терруарную идентичность.

Вино интенсивно соломенно-желтого цвета.

У вина деликатный, свежий вкус с легкой горчинкой и приятным послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается тонами персика и миндаля.

Вино отлично сочетается с белым мясом, рыбой, сырами, а также хорошо выступает в качестве аперитива.

Белое сухое вино Produttori del Gavi, Gavi del Comune di Gavi DOCG производится из винограда сорта Кортезе. Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Гави. Сбор рожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре 14 °C в течение 20 дней. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 8 месяцев, а затем 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Вино интенсивно соломенно-желтого цвета.

У вина деликатный, свежий вкус с легкой горчинкой и приятным послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается тонами персика и миндаля.

Вино отлично сочетается с белым мясом, рыбой, сырами, а также хорошо выступает в качестве аперитива.

Белое сухое вино Produttori del Gavi, Gavi del Comune di Gavi DOCG производится из винограда сорта Кортезе. Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Гави. Сбор рожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре 14 °C в течение 20 дней. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 8 месяцев, а затем 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Вино темного, практически фиолетового цвета.

Мощный и сильный вкус вина обладает полнотой, сбалансированностью и гармонией всех элементов, которые повторяются в аромате.

Захватывающий, зрелый аромат вина раскрывается тонами земли, фруктов, минералов и лайма.

Вино хорошо сочетается с мясным соусом, блюдами из дичи, мясом на гриле, мясом домашней птицы.

Писатель и журналист Франко Пикцинелли о вине "SanCarlo" говорит так: "Его основой является виноград Nebbiolo, выращенный в месте, где всегда ощущаются щедрые ароматы земли и фруктового сада. Как раз этот букет увековечен в бутылке. Вино посвящается родоначальнику династии Карло Марроне, который является истинной душой компании".Gian Piero Marrone, "SanCarlo" сочетает в своем составе сорта Неббиоло, Барбера и Дольчетто. Первый обеспечивает структуру и интенсивность вкусу, а оставшиеся придают ему свежесть и фруктовые ноты. Каждый сорт перерабатывается и ферментируется отдельно при температуре 28-30 °С в течение 10 дней. Вино приобретает сбалансированность и потенциал к длительной выдержке за счет долгого пребывания на протяжении 18 месяцев в дубовых барриках, а также 12 месяцев в бутылках в подвалах хранилища.

Agricola Gian Piero Marrone — семейная компания, четыре поколения которой посвятили себя работе на виноградниках. В 1957 году Жан Пьеро Марроне приобрел небольшую ферму в центре Ланге и вместе со своим сыном высадил виноградные лозы. Первое вино они изготавливали исключительно для личного употребления и для нескольких постоянных клиентов. Со временем все больше членов семьи стали подключаться к бизнесу, клиентская база расширилась, а компания вышла на международный рынок. Правнуки основателя винодельни Марроне не только являются достойными наследниками семейного дела, но и постоянно совершенствуют свои знания, получая высшее образование в смежных областях. Серена Марроне серьезно занимается маркетингом и является опытным сомелье. А Денис Марроне имеет научную степень и в совершенстве владеет несколькими иностранными языками, постоянно работая над расширением рынков сбыта. Сегодня продукция Марроне экспортируется в 26 стран мира. Виноградники хозяйства разбиты в разных регионах с отличающимся составом почв, на каждом из которых выращивается свой сорт, занимая наилучшую для него экспозицию. Возраст виноградников составляет почти 60 лет, что позволяет компании производить вина исключительного качества с отличным потенциалом хранения, применяя традиционные методы виноделия. Урожай выращивается без использования химических веществ и пестицидов, собирается вручную. Агрикола Жан Пьеро Марроне ежегодно производит 200 тысяч бутылок вина, розлив которых осуществляется на специальных линиях без контакта с кислородом во избежание потери качества.

Вино темного, практически фиолетового цвета.

Мощный и сильный вкус вина обладает полнотой, сбалансированностью и гармонией всех элементов, которые повторяются в аромате.

Захватывающий, зрелый аромат вина раскрывается тонами земли, фруктов, минералов и лайма.

Вино хорошо сочетается с мясным соусом, блюдами из дичи, мясом на гриле, мясом домашней птицы.

Писатель и журналист Франко Пикцинелли о вине "SanCarlo" говорит так: "Его основой является виноград Nebbiolo, выращенный в месте, где всегда ощущаются щедрые ароматы земли и фруктового сада. Как раз этот букет увековечен в бутылке. Вино посвящается родоначальнику династии Карло Марроне, который является истинной душой компании".Gian Piero Marrone, "SanCarlo" сочетает в своем составе сорта Неббиоло, Барбера и Дольчетто. Первый обеспечивает структуру и интенсивность вкусу, а оставшиеся придают ему свежесть и фруктовые ноты. Каждый сорт перерабатывается и ферментируется отдельно при температуре 28-30 °С в течение 10 дней. Вино приобретает сбалансированность и потенциал к длительной выдержке за счет долгого пребывания на протяжении 18 месяцев в дубовых барриках, а также 12 месяцев в бутылках в подвалах хранилища.

Agricola Gian Piero Marrone — семейная компания, четыре поколения которой посвятили себя работе на виноградниках. В 1957 году Жан Пьеро Марроне приобрел небольшую ферму в центре Ланге и вместе со своим сыном высадил виноградные лозы. Первое вино они изготавливали исключительно для личного употребления и для нескольких постоянных клиентов. Со временем все больше членов семьи стали подключаться к бизнесу, клиентская база расширилась, а компания вышла на международный рынок. Правнуки основателя винодельни Марроне не только являются достойными наследниками семейного дела, но и постоянно совершенствуют свои знания, получая высшее образование в смежных областях. Серена Марроне серьезно занимается маркетингом и является опытным сомелье. А Денис Марроне имеет научную степень и в совершенстве владеет несколькими иностранными языками, постоянно работая над расширением рынков сбыта. Сегодня продукция Марроне экспортируется в 26 стран мира. Виноградники хозяйства разбиты в разных регионах с отличающимся составом почв, на каждом из которых выращивается свой сорт, занимая наилучшую для него экспозицию. Возраст виноградников составляет почти 60 лет, что позволяет компании производить вина исключительного качества с отличным потенциалом хранения, применяя традиционные методы виноделия. Урожай выращивается без использования химических веществ и пестицидов, собирается вручную. Агрикола Жан Пьеро Марроне ежегодно производит 200 тысяч бутылок вина, розлив которых осуществляется на специальных линиях без контакта с кислородом во избежание потери качества.

Вино имеет интенсивный и блестящий рубиново-красный цвет.

Вкус вина обволакивающий, шелковистый и мягкий, с ягодно-пряными акцентами, великолепной структурой, элегантными танинами и очень долгим, сбалансированным послевкусием.

В аромате вина безошибочно угадываются ноты ванили и лесных ягод, пронизанные пряными оттенками табака и какао.

Вино отлично дополнит вкус жаркого, дичи, запеченного кролика, бараньих отбивных, голубя и фаршированной утки, также хорошо сочетается с выдержанными сырами и вяленым мясом.

"Quarantanni" Riserva — вино, которое подлинным образом празднует идеальный союз между Неро Д'Авола и Каберне Совиньон на земле Сицилии, созданное в честь 40-летия производственной деятельности Colomba Bianca. Оно является результатом тщательного отбора урожая на виноградниках, расположенных на средних и высоких холмах в районе Салеми. Лозы высажены на высоте 180 метров над уровнем моря, на преимущественно глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную во вторую декаду сентября. Винификация проходит с отборными дрожжами. Она включает мацерацию, которая длится 12 дней и протекает при температуре 26-28 °C, что способствует экстракции красящего вещества, содержащегося в кожуре ягод. Отделение виноградных косточек, необходимое для сохранения мягкости и целостности танинов вина, происходит на пятый день. По завершении яблочно-молочного брожения, которое происходит спонтанно, вино выдерживается в 500-литровых тонно и 225-литровых барриках в течение года. Этот процесс сопровождается батонажем. После бутилирования вино еще не менее 4 месяцев проводит в подвалах винодельни. Вино отличает низкое содержание сульфитов, 50% от максимального лимита."Quarantanni" Riserva было отмечено золотой медалью Mundus Vini в 2021 году, а также серебряными на конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles" в 2019 и 2021 годах.

Кооператив Cantine Colomba Bianca был основан в 1970 году. Сегодня он насчитывает около 2480 членов и охватывает 7500 виноградников между провинциями Трапани, Палермо, Агридженто, Кальтаниссетта и Рагуза. Во владения кооператива входят 5 виноделен, распределенных по всей территории Сицилии. В настоящее время компания является одним из крупнейших сицилийских винных кооперативов, производящих органическое и веганское вино в Европе, с объемом органического производства 14 000 000 литров, или 25% от общего объема производства. Амбициозной целью Кантине Коломба Бьянка является доведение доли органических вин до 50% от всего объема производства.

Вино имеет интенсивный и блестящий рубиново-красный цвет.

Вкус вина обволакивающий, шелковистый и мягкий, с ягодно-пряными акцентами, великолепной структурой, элегантными танинами и очень долгим, сбалансированным послевкусием.

В аромате вина безошибочно угадываются ноты ванили и лесных ягод, пронизанные пряными оттенками табака и какао.

Вино отлично дополнит вкус жаркого, дичи, запеченного кролика, бараньих отбивных, голубя и фаршированной утки, также хорошо сочетается с выдержанными сырами и вяленым мясом.

"Quarantanni" Riserva — вино, которое подлинным образом празднует идеальный союз между Неро Д'Авола и Каберне Совиньон на земле Сицилии, созданное в честь 40-летия производственной деятельности Colomba Bianca. Оно является результатом тщательного отбора урожая на виноградниках, расположенных на средних и высоких холмах в районе Салеми. Лозы высажены на высоте 180 метров над уровнем моря, на преимущественно глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную во вторую декаду сентября. Винификация проходит с отборными дрожжами. Она включает мацерацию, которая длится 12 дней и протекает при температуре 26-28 °C, что способствует экстракции красящего вещества, содержащегося в кожуре ягод. Отделение виноградных косточек, необходимое для сохранения мягкости и целостности танинов вина, происходит на пятый день. По завершении яблочно-молочного брожения, которое происходит спонтанно, вино выдерживается в 500-литровых тонно и 225-литровых барриках в течение года. Этот процесс сопровождается батонажем. После бутилирования вино еще не менее 4 месяцев проводит в подвалах винодельни. Вино отличает низкое содержание сульфитов, 50% от максимального лимита."Quarantanni" Riserva было отмечено золотой медалью Mundus Vini в 2021 году, а также серебряными на конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles" в 2019 и 2021 годах.

Кооператив Cantine Colomba Bianca был основан в 1970 году. Сегодня он насчитывает около 2480 членов и охватывает 7500 виноградников между провинциями Трапани, Палермо, Агридженто, Кальтаниссетта и Рагуза. Во владения кооператива входят 5 виноделен, распределенных по всей территории Сицилии. В настоящее время компания является одним из крупнейших сицилийских винных кооперативов, производящих органическое и веганское вино в Европе, с объемом органического производства 14 000 000 литров, или 25% от общего объема производства. Амбициозной целью Кантине Коломба Бьянка является доведение доли органических вин до 50% от всего объема производства.

Вино гранатово-красного цвета с очень яркими рубиновыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, мягкий, элегантный, с классической кислотностью, нежными танинами, сочными фруктовыми оттенками, цветочными нюансами и стойким, очень долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен цветочными нотами фиалки и розы, оттенками красных фруктов, особенно вишни, нюансами миндаля и ценных пород древесины.

Вино хорошо сочетается со структурированными горячими блюдами, такими как аньолотти или каннеллони, отварным и тушеным мясом, блюдами из запеченного или жареного красного мяса.

Le Marie, Pinerolese Barbera — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Барбера, который произрастает на виноградниках в муниципальном районе Барже, в деревне Ассарти. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики по 20 кг. После сбора виноград очищается от гребней и прессуется, мацерация в течение 7-10 дней проходит при контролируемой температуре для получения желаемой экстракции красящих веществ. После завершения первичной ферментации вино декантируется несколько раз и подвергается яблочно-молочному брожению. В конце этой стадии вино декантируется для осветления, а затем выдерживается в течение примерно 12 месяцев в стальных емкостях. Потенциал хранения вина составляет до 9 лет.

Винодельня Le Marie находится под управлением Valerio, его жены, Luigina, и детей, Simona и Daniele. Поместье расположено в деревне Ассарти, у подножия горы Висо и Монте Бракко. Виноградники общей площадью 10 га расположены на высоте 400-450 метров над уровнем моря. Отличные климатические условия, почвы, богатые минералами, и бережное отношение к окружающей среде дают элегантные, качественные вина.Сегодня семейное хозяйство Le Marie производит вина, которые способны покорить своими характеристиками с первых секунд.

Вино гранатово-красного цвета с очень яркими рубиновыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, мягкий, элегантный, с классической кислотностью, нежными танинами, сочными фруктовыми оттенками, цветочными нюансами и стойким, очень долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен цветочными нотами фиалки и розы, оттенками красных фруктов, особенно вишни, нюансами миндаля и ценных пород древесины.

Вино хорошо сочетается со структурированными горячими блюдами, такими как аньолотти или каннеллони, отварным и тушеным мясом, блюдами из запеченного или жареного красного мяса.

Le Marie, Pinerolese Barbera — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Барбера, который произрастает на виноградниках в муниципальном районе Барже, в деревне Ассарти. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики по 20 кг. После сбора виноград очищается от гребней и прессуется, мацерация в течение 7-10 дней проходит при контролируемой температуре для получения желаемой экстракции красящих веществ. После завершения первичной ферментации вино декантируется несколько раз и подвергается яблочно-молочному брожению. В конце этой стадии вино декантируется для осветления, а затем выдерживается в течение примерно 12 месяцев в стальных емкостях. Потенциал хранения вина составляет до 9 лет.

Винодельня Le Marie находится под управлением Valerio, его жены, Luigina, и детей, Simona и Daniele. Поместье расположено в деревне Ассарти, у подножия горы Висо и Монте Бракко. Виноградники общей площадью 10 га расположены на высоте 400-450 метров над уровнем моря. Отличные климатические условия, почвы, богатые минералами, и бережное отношение к окружающей среде дают элегантные, качественные вина.Сегодня семейное хозяйство Le Marie производит вина, которые способны покорить своими характеристиками с первых секунд.

Вино блестящего рубиново-красного цвета с бледно-гранатовыми отсветами.

Вкус вина интенсивный, сбалансированный, теплый, с небольшой горчинкой, ощутимыми, но элегантными танинами, красивой кислотностью, повторяющими аромат тонами красных фруктов и ягод, пряными нотами и стойким послевкусием, в котором остаются цветочные и бальзамические нюансы.

Аромат вина наполнен нотками розы и фиалки, оттенками земляники, малины, вишни, специй и шоколада.

Вино подходит для сложных и ароматных мясных блюд, особенно тушеного мяса или блюд из дичи. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами, такими как Кастельманьо, но не с голубыми.

"Debarges" Nebbiolo — элегантное красное сухое вино из винограда сорта Неббиоло, собранного на виноградниках в муниципальном районе Барже, в деревне Ассарти. После ручного сбора урожая в небольшие ящики производится тщательная сортировка винограда. Затем виноград отделяется от плодоножек и прессуется. Винификация включает ферментацию, мацерацию около 5-7 дней при контролируемой температуре и яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается в течение примерно 300 дней в больших 2500-литровых дубовых бочках. Яркая этикетка вина"Debarges" Nebbiolo была нарисована художником Марио Борнья.

Винодельня Le Marie находится под управлением Valerio, его жены, Luigina, и детей, Simona и Daniele. Поместье расположено в деревне Ассарти, у подножия горы Висо и Монте Бракко. Виноградники общей площадью 10 га расположены на высоте 400-450 метров над уровнем моря. Отличные климатические условия, почвы, богатые минералами, и бережное отношение к окружающей среде дают элегантные, качественные вина.Сегодня семейное хозяйство Le Marie производит вина, которые способны покорить своими характеристиками с первых секунд.

Вино блестящего рубиново-красного цвета с бледно-гранатовыми отсветами.

Вкус вина интенсивный, сбалансированный, теплый, с небольшой горчинкой, ощутимыми, но элегантными танинами, красивой кислотностью, повторяющими аромат тонами красных фруктов и ягод, пряными нотами и стойким послевкусием, в котором остаются цветочные и бальзамические нюансы.

Аромат вина наполнен нотками розы и фиалки, оттенками земляники, малины, вишни, специй и шоколада.

Вино подходит для сложных и ароматных мясных блюд, особенно тушеного мяса или блюд из дичи. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами, такими как Кастельманьо, но не с голубыми.

"Debarges" Nebbiolo — элегантное красное сухое вино из винограда сорта Неббиоло, собранного на виноградниках в муниципальном районе Барже, в деревне Ассарти. После ручного сбора урожая в небольшие ящики производится тщательная сортировка винограда. Затем виноград отделяется от плодоножек и прессуется. Винификация включает ферментацию, мацерацию около 5-7 дней при контролируемой температуре и яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается в течение примерно 300 дней в больших 2500-литровых дубовых бочках. Яркая этикетка вина"Debarges" Nebbiolo была нарисована художником Марио Борнья.

Винодельня Le Marie находится под управлением Valerio, его жены, Luigina, и детей, Simona и Daniele. Поместье расположено в деревне Ассарти, у подножия горы Висо и Монте Бракко. Виноградники общей площадью 10 га расположены на высоте 400-450 метров над уровнем моря. Отличные климатические условия, почвы, богатые минералами, и бережное отношение к окружающей среде дают элегантные, качественные вина.Сегодня семейное хозяйство Le Marie производит вина, которые способны покорить своими характеристиками с первых секунд.