Вино Сицилийское, Пьемонт и Долина Луары, Страница 162

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает ярким, интенсивным, сложным, фруктовым вкусом со сбалансированной структурой, гладкими танинами, свежей кислотностью и продолжительным послевкусием.

Насыщенный аромат вина полон сочных оттенков вишни и малины, которые украшены изысканными нюансами сладких специй, кожи, влажной земли и грибов.

Вино прекрасно сочетается с жареным красным мясом, барбекю, дичью и блюдами итальянской кухни.

"Coppiere" Nero d'Avola, Sicilia IGT — элегантное красное сухое вино родом из жаркой Сицилии. Сицилия — красивейший остров в Средиземном море и самый южный регион Италии. Неизменно яркое солнце и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, который полностью исключает появление гнили и плесени на ягодах. Также отменному созреванию винограда способствуют прибрежные бризы, которые не только смягчают перепады температур, но и вентилируют произрастающие виноградники. Горные вулканические склоны и вулкан Этна создали уникальный темный тип почвы, очень богатый полезными ископаемыми и минералами. На острове Сицилия сосредоточено 98% посадок Неро д'Авола и местные жители считают его "своим", однако родился сорт в Калабрии, на юге материковой Италии. Название лозы переводится как "черный из Авола" и в данном случае указывает на цвет ягод и географическое происхождение разновидности. Урожай для вина "Коппьере" Неро д'Авола собирается по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости, после чего подвергается традиционной для красных вин винификации. Вино прекрасно сочетается с жареным красным мясом, барбекю, дичью и блюдами итальянской кухни.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает ярким, интенсивным, сложным, фруктовым вкусом со сбалансированной структурой, гладкими танинами, свежей кислотностью и продолжительным послевкусием.

Насыщенный аромат вина полон сочных оттенков вишни и малины, которые украшены изысканными нюансами сладких специй, кожи, влажной земли и грибов.

Вино прекрасно сочетается с жареным красным мясом, барбекю, дичью и блюдами итальянской кухни.

"Coppiere" Nero d'Avola, Sicilia IGT — элегантное красное сухое вино родом из жаркой Сицилии. Сицилия — красивейший остров в Средиземном море и самый южный регион Италии. Неизменно яркое солнце и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, который полностью исключает появление гнили и плесени на ягодах. Также отменному созреванию винограда способствуют прибрежные бризы, которые не только смягчают перепады температур, но и вентилируют произрастающие виноградники. Горные вулканические склоны и вулкан Этна создали уникальный темный тип почвы, очень богатый полезными ископаемыми и минералами. На острове Сицилия сосредоточено 98% посадок Неро д'Авола и местные жители считают его "своим", однако родился сорт в Калабрии, на юге материковой Италии. Название лозы переводится как "черный из Авола" и в данном случае указывает на цвет ягод и географическое происхождение разновидности. Урожай для вина "Коппьере" Неро д'Авола собирается по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости, после чего подвергается традиционной для красных вин винификации. Вино прекрасно сочетается с жареным красным мясом, барбекю, дичью и блюдами итальянской кухни.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Цвет вина — рубиново-красный с темно-пурпурными отблесками.

Вкус вина мягкий и гладкий, с фруктово-ягодными оттенками, элегантными танинами и продолжительным послевкусием, в котором чувствуются вишневые нюансы.

Аромат вина мощный, свежий, с нотами малины, земляники, фиалки и розы.

Вино подают к деликатесным мясным блюдам, жареному белому мясу, мясистой речной рыбе, мягким сырам.

Chateau de Bellevue, Anjou Gamay AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Гаме. Виноград выращивается в окрестностях города Рошфор-сюр-Луар на почвах, состоящих из сланца и песчаника. Урожай собирается вручную при оптимальной зрелости ягод в начале октября. На 30% от общего объема партии проводится карбоновая мацерация целыми гроздями, а остальной виноград винифицируется традиционно с 15-дневной мацерацией. В конце яблочно-молочного брожения проводится аэрация кюве. Фильтрация и розлив по бутылкам проводились в мае 2014 года.

Винодельческое хозяйство Chateau de Bellevue расположено в окрестностях города Saint Aubin De Luigne во французской провинции Анжу. Нынешние владельцы поместья, Жан-Поль и Эрве Тижу, представляют пятое поколение профессиональных виноделов. Здание Шато в стиле эпохи Наполеона III находится в окружении виноградников и 4 га парковой зоны. Виноградник Шато де Бельвю является одним из самых старых в провинции Анжу и в долине Луары. Семейные виноградники занимают площадь более 35 гектаров, тем самым предлагая полный спектр вин Анжу. Для белых вин возделываются сорта Шенен Блан, Совиньон Блан и Шардоне, для красных — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Гаме. Из этих же сортов создаются розовые и игристые вина. В отношении качества производства, методы работы остаются традиционными.На сегодняшний день продукция Chateau de Bellevue пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы и Азии.

Цвет вина — рубиново-красный с темно-пурпурными отблесками.

Вкус вина мягкий и гладкий, с фруктово-ягодными оттенками, элегантными танинами и продолжительным послевкусием, в котором чувствуются вишневые нюансы.

Аромат вина мощный, свежий, с нотами малины, земляники, фиалки и розы.

Вино подают к деликатесным мясным блюдам, жареному белому мясу, мясистой речной рыбе, мягким сырам.

Chateau de Bellevue, Anjou Gamay AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Гаме. Виноград выращивается в окрестностях города Рошфор-сюр-Луар на почвах, состоящих из сланца и песчаника. Урожай собирается вручную при оптимальной зрелости ягод в начале октября. На 30% от общего объема партии проводится карбоновая мацерация целыми гроздями, а остальной виноград винифицируется традиционно с 15-дневной мацерацией. В конце яблочно-молочного брожения проводится аэрация кюве. Фильтрация и розлив по бутылкам проводились в мае 2014 года.

Винодельческое хозяйство Chateau de Bellevue расположено в окрестностях города Saint Aubin De Luigne во французской провинции Анжу. Нынешние владельцы поместья, Жан-Поль и Эрве Тижу, представляют пятое поколение профессиональных виноделов. Здание Шато в стиле эпохи Наполеона III находится в окружении виноградников и 4 га парковой зоны. Виноградник Шато де Бельвю является одним из самых старых в провинции Анжу и в долине Луары. Семейные виноградники занимают площадь более 35 гектаров, тем самым предлагая полный спектр вин Анжу. Для белых вин возделываются сорта Шенен Блан, Совиньон Блан и Шардоне, для красных — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Гаме. Из этих же сортов создаются розовые и игристые вина. В отношении качества производства, методы работы остаются традиционными.На сегодняшний день продукция Chateau de Bellevue пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы и Азии.

Вино бледного соломенно-желтого цвета.

Вино обладает легким, питким, чистым, живым, фруктовым вкусом, пронизанным пикантной цитрусовой кислинкой. Энергичная кислотность создает длительное, освежающее послевкусие.

Утонченный аромат вина раскрывается оттенками спелых косточковых и цитрусовых фруктов, дополненными тонкими нюансами специй.

Вино хорошо сочетается с запеченной рыбой, блюдами из морепродуктов, свежими овощами, закусками.

Domaine de La Bretonniere, Chardonnay, Val de Loire IGP — приятное белое вино, родом из Долины Луары, которая благодаря богатым вулканическими и глинистыми породами почвам является идеальным местом для выращивания сорта Шардоне.Собранные ягоды повергают прессованию, сусло ферментируют и выдерживают на осадке в бетонных резервуарах. Естественная пористость бетона дает микро-оксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов. Домен де Ла Бретоньер, Шардоне — питкое, свежее вино с нотами цитрусовых и акцентами ванили и груши.

Domaine de La Bretonniere — небольшая семейная винодельня, расположенная в Долине Луары, в 15 км на юг от коммуны Нант. Хозяйством вот уже четыре поколения управляет семья Шарпантье. Сегодня руководство виноградников сосредоточено в руках братьев Пьер-Ива и Патриса. Получив поместье Домен де Ла Бретоньер в наследство от родителей, они собрали свой первый урожай в 1989 году. С тех пор их цель — создавать доступные широкой аудитории, но качественные вина, передающие особенности богатейшего терруара. 

Вино бледного соломенно-желтого цвета.

Вино обладает легким, питким, чистым, живым, фруктовым вкусом, пронизанным пикантной цитрусовой кислинкой. Энергичная кислотность создает длительное, освежающее послевкусие.

Утонченный аромат вина раскрывается оттенками спелых косточковых и цитрусовых фруктов, дополненными тонкими нюансами специй.

Вино хорошо сочетается с запеченной рыбой, блюдами из морепродуктов, свежими овощами, закусками.

Domaine de La Bretonniere, Chardonnay, Val de Loire IGP — приятное белое вино, родом из Долины Луары, которая благодаря богатым вулканическими и глинистыми породами почвам является идеальным местом для выращивания сорта Шардоне.Собранные ягоды повергают прессованию, сусло ферментируют и выдерживают на осадке в бетонных резервуарах. Естественная пористость бетона дает микро-оксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов. Домен де Ла Бретоньер, Шардоне — питкое, свежее вино с нотами цитрусовых и акцентами ванили и груши.

Domaine de La Bretonniere — небольшая семейная винодельня, расположенная в Долине Луары, в 15 км на юг от коммуны Нант. Хозяйством вот уже четыре поколения управляет семья Шарпантье. Сегодня руководство виноградников сосредоточено в руках братьев Пьер-Ива и Патриса. Получив поместье Домен де Ла Бретоньер в наследство от родителей, они собрали свой первый урожай в 1989 году. С тех пор их цель — создавать доступные широкой аудитории, но качественные вина, передающие особенности богатейшего терруара. 

Вино бледно-золотого цвета с бриллиантовыми отблесками.

Вкус вина сухой и свежий, с характерными тонами желтых яблок и груш, длительным и сочным послевкусием.

Вино обладает свежим ароматом с тонами яблок, лимона и минералов.

Вино рекомендуют подавать к рыбе, тушеной в банановых листьях, или зеленым салатам с уксусной заправкой.

Вино бледно-золотого цвета с бриллиантовыми отблесками.

Вкус вина сухой и свежий, с характерными тонами желтых яблок и груш, длительным и сочным послевкусием.

Вино обладает свежим ароматом с тонами яблок, лимона и минералов.

Вино рекомендуют подавать к рыбе, тушеной в банановых листьях, или зеленым салатам с уксусной заправкой.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вино покоряет насыщенным, очень мягким и сбалансированным вкусом с обилием ягодных оттенков, нежными танинами, умеренной кислотностью и продолжительным, приятным послевкусием.

Выразительный, богатый аромат вина соткан оттенками темных ягод, цветочными и деликатно пряными нюансами.

Вино очень универсально, превосходно в качестве аперитива, в сочетании с закусками, горячими блюдами и пиццей. Подходит для веганов.

Alcesti, Frappato — яркое красное вино с узнаваемыми нотами черной вишни и спелых ягод во вкусе и аромате. Фраппато — один из старейших виноградных сортов на Сицилии. Культивируемый в холмистой местности Агридженто, он выражает невероятную ароматическую и вкусовую гармонию. Лозы компании Альчести были посажены здесь в 2004 году. Виноград собирают вручную с 10 по 20 сентября в небольшие ящики, затем очищают от гребней и мацерируют при контролируемой температуре от 24 до 27 °C. Созревание вина проходит в резервуарах из нержавеющей стали в течение 6 месяцев. Затем еще один месяц вино выдерживается в бутылках. Фраппато от Альчести достаточно универсально и сочетается с многими блюдами, а также имеет веганский сертификат.Вегетационный цикл 2020 года был очень типичным для Сицилии, с благоприятными погодными условиями. Сезон был теплым и сухим, наблюдалась даже небольшая засуха, но без сильного зноя. Слабые ветры создали на острове здоровую среду для выращивания винограда и для сборщиков во время сбора урожая. В конце июля температура снизилась, обильные дожди сбалансировали запасы грунтовых вод и замедлили созревание. Благодаря значительным колебаниям между дневными и ночными температурами урожай 2020 года продемонстрировал отличный уровень кислотности, сбалансированный с фенольной спелостью.

Alcesti — сицилийская винодельня, которая взяла на себя ответственность за передачу через свои вина любовь к земле и своим корням. Цель компании — из года в год рассказывать, интерпретировать и усиливать особенности терруара. Винодельне принадлежит 30 гектаров виноградников, простирающихся между Марсалой, Мазарой и Салеми и расположенных на высоте от 100 до 280 метров над уровнем моря. Лозы питаются сицилийским солнцем и вниманием семьи Альчести благодаря тяжелой работе на винограднике. Виноградники, унаследованные семьей от предков, выражают типичный сицилийский терруар. Все они культивируются с уважением к окружающей среде, многие уже сертифицированы как органические. Погреба Альчести — это плод мечты семьи, они отражают стремление к инновациям и являются местом ежедневного стремления к совершенству.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вино покоряет насыщенным, очень мягким и сбалансированным вкусом с обилием ягодных оттенков, нежными танинами, умеренной кислотностью и продолжительным, приятным послевкусием.

Выразительный, богатый аромат вина соткан оттенками темных ягод, цветочными и деликатно пряными нюансами.

Вино очень универсально, превосходно в качестве аперитива, в сочетании с закусками, горячими блюдами и пиццей. Подходит для веганов.

Alcesti, Frappato — яркое красное вино с узнаваемыми нотами черной вишни и спелых ягод во вкусе и аромате. Фраппато — один из старейших виноградных сортов на Сицилии. Культивируемый в холмистой местности Агридженто, он выражает невероятную ароматическую и вкусовую гармонию. Лозы компании Альчести были посажены здесь в 2004 году. Виноград собирают вручную с 10 по 20 сентября в небольшие ящики, затем очищают от гребней и мацерируют при контролируемой температуре от 24 до 27 °C. Созревание вина проходит в резервуарах из нержавеющей стали в течение 6 месяцев. Затем еще один месяц вино выдерживается в бутылках. Фраппато от Альчести достаточно универсально и сочетается с многими блюдами, а также имеет веганский сертификат.Вегетационный цикл 2020 года был очень типичным для Сицилии, с благоприятными погодными условиями. Сезон был теплым и сухим, наблюдалась даже небольшая засуха, но без сильного зноя. Слабые ветры создали на острове здоровую среду для выращивания винограда и для сборщиков во время сбора урожая. В конце июля температура снизилась, обильные дожди сбалансировали запасы грунтовых вод и замедлили созревание. Благодаря значительным колебаниям между дневными и ночными температурами урожай 2020 года продемонстрировал отличный уровень кислотности, сбалансированный с фенольной спелостью.

Alcesti — сицилийская винодельня, которая взяла на себя ответственность за передачу через свои вина любовь к земле и своим корням. Цель компании — из года в год рассказывать, интерпретировать и усиливать особенности терруара. Винодельне принадлежит 30 гектаров виноградников, простирающихся между Марсалой, Мазарой и Салеми и расположенных на высоте от 100 до 280 метров над уровнем моря. Лозы питаются сицилийским солнцем и вниманием семьи Альчести благодаря тяжелой работе на винограднике. Виноградники, унаследованные семьей от предков, выражают типичный сицилийский терруар. Все они культивируются с уважением к окружающей среде, многие уже сертифицированы как органические. Погреба Альчести — это плод мечты семьи, они отражают стремление к инновациям и являются местом ежедневного стремления к совершенству.

Вино бледно-лимонного цвета с едва уловимыми зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с нотами цитрусовых, минералов и дрожжей, с пикантной кислинкой и элегантным послевкусием.

Вино интригует свежим ароматом, сотканным из нот грейпфрута, белого персика и ананаса.

Вино можно подавать в качестве аперитива, с сырами средней твердости, морепродуктами, фуа-гра и фруктами.

"Domaine de la Madelaine" Sauvignon, Touraine AOC — элегантное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Совиньон Блан, произрастающий на виноградниках аппелласьона Турень. По окончании сбора урожая ягоды отправляются на винодельню, где подвергаются традиционной винификации для белых сортов винограда, проходящей в стальных чанах со строгим контролем температуры. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Небольшое поместье Domaine de la Madelaine расположено в самом сердце аппелласьона Турень, в Saint-Romain-sur-Cher. Семья Cherbonnier владеет хозяйством с 1986 года, и сегодня к семейному делу присоединился представитель второго поколения семьи. Существует легенда, что в доме Домен де ла Мадлен ночевал сам Наполеон Бонапарт!

Компания Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée была основана в 1961 году в самом сердце региона Sologne, в 30 минутах езды к югу от замка Chambord. На протяжении 50 лет виноделы производят высококачественные вина, способные покорить с первых секунд.Помимо производства вина, в компании занимаются изготовлением ликеров. Кроме того, на территории завода проводятся экскурсии и дегустации. На сегодняшний день продукция Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée широко известна во многих странах Европы и в России.

Вино бледно-лимонного цвета с едва уловимыми зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с нотами цитрусовых, минералов и дрожжей, с пикантной кислинкой и элегантным послевкусием.

Вино интригует свежим ароматом, сотканным из нот грейпфрута, белого персика и ананаса.

Вино можно подавать в качестве аперитива, с сырами средней твердости, морепродуктами, фуа-гра и фруктами.

"Domaine de la Madelaine" Sauvignon, Touraine AOC — элегантное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Совиньон Блан, произрастающий на виноградниках аппелласьона Турень. По окончании сбора урожая ягоды отправляются на винодельню, где подвергаются традиционной винификации для белых сортов винограда, проходящей в стальных чанах со строгим контролем температуры. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Небольшое поместье Domaine de la Madelaine расположено в самом сердце аппелласьона Турень, в Saint-Romain-sur-Cher. Семья Cherbonnier владеет хозяйством с 1986 года, и сегодня к семейному делу присоединился представитель второго поколения семьи. Существует легенда, что в доме Домен де ла Мадлен ночевал сам Наполеон Бонапарт!

Компания Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée была основана в 1961 году в самом сердце региона Sologne, в 30 минутах езды к югу от замка Chambord. На протяжении 50 лет виноделы производят высококачественные вина, способные покорить с первых секунд.Помимо производства вина, в компании занимаются изготовлением ликеров. Кроме того, на территории завода проводятся экскурсии и дегустации. На сегодняшний день продукция Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée широко известна во многих странах Европы и в России.

Вино ярко-рубинового цвета.

Сочный фруктовый вкус вина обладает зрелыми пикантно-сладковатыми танинами, мягкой текстурой, нотками вишни Мараска и черной смородины.

В нежном, но интенсивном аромате вина доминируют тона вишни и корицы.

Вино рекомендуется подавать с овощным рагу, ризотто с легкой пьемонтской горчицей, домашним хлебом с сыром, зайчатиной, дичью, сильными ароматными сырами.

Название вина "Нуи Суи" переводится с пьемонтского диалекта как "Мы". Два обручальных кольца на этикетке вина символизировали брак владельца виноградника и его жены. Правда через год после выпуска "Нуи Суи" они расстались, но название осталось в честь всех влюбленных. Есть у названия и еще один смысл. Дело в том, что виноград для вина выращивается на участках Виникио и Момберчелли, на бедных песчаных почвах которых до компании "Икарди" никто никогда не решался культивировать лозы. Но "Мы" сделали это, и результаты превзошли самые смелые ожидания...

Вино ярко-рубинового цвета.

Сочный фруктовый вкус вина обладает зрелыми пикантно-сладковатыми танинами, мягкой текстурой, нотками вишни Мараска и черной смородины.

В нежном, но интенсивном аромате вина доминируют тона вишни и корицы.

Вино рекомендуется подавать с овощным рагу, ризотто с легкой пьемонтской горчицей, домашним хлебом с сыром, зайчатиной, дичью, сильными ароматными сырами.

Название вина "Нуи Суи" переводится с пьемонтского диалекта как "Мы". Два обручальных кольца на этикетке вина символизировали брак владельца виноградника и его жены. Правда через год после выпуска "Нуи Суи" они расстались, но название осталось в честь всех влюбленных. Есть у названия и еще один смысл. Дело в том, что виноград для вина выращивается на участках Виникио и Момберчелли, на бедных песчаных почвах которых до компании "Икарди" никто никогда не решался культивировать лозы. Но "Мы" сделали это, и результаты превзошли самые смелые ожидания...

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает богатым вкусом с освежающей кислотностью, нотками цитрусовых и минералов, продолжительным мятным послевкусием.

В нежном аромате вина ощущаются нотки персиков, цветов и цитрусовых — апельсинов и лимонов.

Вино хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, легкими салатами и закусками.

Вино "Catarratto" производится из винограда сорта Катарратто — самого распространенного белого сорта на Сицилии. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 5 месяцев, затем — в стальных резервуарах в течение 1 месяца. После бутилирования вино дозревает еще некоторое время в погребе поместья Феудо Монтони.

История сицилийского фермерского поместья Феудо Монтони уходит вглубь веков. Менялись владельцы поместья — от нормандской королевской семьи до местного нобилитета, но одно осталось неизменным — элитные виноградники с известными во всем мире лозами Неро д`Авола и высококачественное вино из этого сорта. Семейство Сиречи приобрело в собственность земли Feudo Montoni в начале XX века. В самом центре поместья располагается балио — типичная старинная сицилийская постройка в форме прямоугольника, внутри которой находится небольшой дворик. Раньше крестьяне поместья разводили овец, отсюда название — Feudo Montoni, сейчас же здесь в основном выращивают виноград. Средневековый герб украшает главный вход в балио, а в знаменитом погребе, где выдерживается вино, хранится камень с датой его постройки — 1469. "Я продолжаю старые традиции поместья и создаю новые", — говорит Фабио Серичи — сегодняшний владелец Феудо Монтони, который начал производить несколько лет назад собственные вина под именем "Feudo Montoni".На виноградниках выращиваются разные сорта винограда, но Фабио Сиречи ограничивается производством вин только из 2 сортов: Неро д’Авола и Катарратто. По его мнению, Неро д’Авола — самый харизматичный сицилийский виноград. Остальной урожай идет на продажу крупным и хорошо известным производителям Сицилии. Виноград Неро д’Авола продавался винодельческому хозяйству Tasca d’Almerita для создания культового вина "Tasca d’Almerita Rosso del Conte". Но в 1999 году Фабио Сиречи решил сам производить вино. За короткий срок он смог наладить собственное производство и выпускать новое концептуальное вино из красного сорта Неро д’Авола, признанное такими винными экспертами шедевром сортового жанра. Главный секрет Неро д’Авола из Feudo Montoni кроется в особом клоне, который больше нигде не произрастает. Земли Feudo Montoni, находясь в изолированной местности в окружении зеленых холмов с небольшими посадками пшеницы, смогли сохранить неповторимый сорт Неро д’Авола без генетических мутаций. Площадь виноградника с 50-летними лозами составляет 5 гектаров, в год изготавливается всего 20 тысяч бутылок.Основные принципы винодельческой философии Фабио Сиречи:  — чистые древние клоны; — небольшая урожайность;  — ручной сбор винограда с августа по ноябрь;  — долгая мацерация (до 25 дней);  — использование натуральных дрожжей;  — выдержка в бочках, изготовленных из очень качественной французской древесины;  — минимальное влияние на природу вина со стороны энолога и исключение таких процессов, как осветление, понижение градуса и фильтрация. Вина Феудо Монтони высоко оцениваются винными экспертами во многих странах, а о самом Фабио говорят как о "восходящей звезде" виноделия. Стиль высококачественных вин Feudo Montoni можно охарактеризовать как ювелирно сбалансированный, мощный и элегантный.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает богатым вкусом с освежающей кислотностью, нотками цитрусовых и минералов, продолжительным мятным послевкусием.

В нежном аромате вина ощущаются нотки персиков, цветов и цитрусовых — апельсинов и лимонов.

Вино хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, легкими салатами и закусками.

Вино "Catarratto" производится из винограда сорта Катарратто — самого распространенного белого сорта на Сицилии. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 5 месяцев, затем — в стальных резервуарах в течение 1 месяца. После бутилирования вино дозревает еще некоторое время в погребе поместья Феудо Монтони.

История сицилийского фермерского поместья Феудо Монтони уходит вглубь веков. Менялись владельцы поместья — от нормандской королевской семьи до местного нобилитета, но одно осталось неизменным — элитные виноградники с известными во всем мире лозами Неро д`Авола и высококачественное вино из этого сорта. Семейство Сиречи приобрело в собственность земли Feudo Montoni в начале XX века. В самом центре поместья располагается балио — типичная старинная сицилийская постройка в форме прямоугольника, внутри которой находится небольшой дворик. Раньше крестьяне поместья разводили овец, отсюда название — Feudo Montoni, сейчас же здесь в основном выращивают виноград. Средневековый герб украшает главный вход в балио, а в знаменитом погребе, где выдерживается вино, хранится камень с датой его постройки — 1469. "Я продолжаю старые традиции поместья и создаю новые", — говорит Фабио Серичи — сегодняшний владелец Феудо Монтони, который начал производить несколько лет назад собственные вина под именем "Feudo Montoni".На виноградниках выращиваются разные сорта винограда, но Фабио Сиречи ограничивается производством вин только из 2 сортов: Неро д’Авола и Катарратто. По его мнению, Неро д’Авола — самый харизматичный сицилийский виноград. Остальной урожай идет на продажу крупным и хорошо известным производителям Сицилии. Виноград Неро д’Авола продавался винодельческому хозяйству Tasca d’Almerita для создания культового вина "Tasca d’Almerita Rosso del Conte". Но в 1999 году Фабио Сиречи решил сам производить вино. За короткий срок он смог наладить собственное производство и выпускать новое концептуальное вино из красного сорта Неро д’Авола, признанное такими винными экспертами шедевром сортового жанра. Главный секрет Неро д’Авола из Feudo Montoni кроется в особом клоне, который больше нигде не произрастает. Земли Feudo Montoni, находясь в изолированной местности в окружении зеленых холмов с небольшими посадками пшеницы, смогли сохранить неповторимый сорт Неро д’Авола без генетических мутаций. Площадь виноградника с 50-летними лозами составляет 5 гектаров, в год изготавливается всего 20 тысяч бутылок.Основные принципы винодельческой философии Фабио Сиречи:  — чистые древние клоны; — небольшая урожайность;  — ручной сбор винограда с августа по ноябрь;  — долгая мацерация (до 25 дней);  — использование натуральных дрожжей;  — выдержка в бочках, изготовленных из очень качественной французской древесины;  — минимальное влияние на природу вина со стороны энолога и исключение таких процессов, как осветление, понижение градуса и фильтрация. Вина Феудо Монтони высоко оцениваются винными экспертами во многих странах, а о самом Фабио говорят как о "восходящей звезде" виноделия. Стиль высококачественных вин Feudo Montoni можно охарактеризовать как ювелирно сбалансированный, мощный и элегантный.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с легким оранжевым отражением.

Вкус вина фруктовый, полный, теплый, сбалансированный, бархатистый, с элегантным и приятным сладковатым послевкусием.

Аромат вина сплетен из множества фруктовых оттенков и интригует своей сложностью.

Вино составит идеальный тандем с блюдами из красного мяса с добавлением пряных соусов.

Вино "Морес", первый винтаж которого был выпущен в 1989 году, состоит из купажа винограда сортов Барбера и Неббиоло, выращенных на производственной площади в Вердуно. Виноградники, расположенные на высоте 420 метров над уровнем моря, имеют западную экспозицию. В почве наличествуют известковые и илистые породы. Плотность посадки — 4700 лоз на гектар. Средний продуктивный возраст виноградных лоз составляет 8 лет. Сбор урожая обычно происходит в середине октября. Винификация включает в себя брожение-мацерацию в течение 10 дней в бочках из французского дуба при строгом контроле температурного режима, с ежедневной перекачкой и яблочно-молочную ферментацию. Выдержка вина производится в два этапа: сначала в течение 10 месяцев — в дубовых барриках, в которых осуществлялось яблочно-молочное брожение, а затем еще в течение примерно 10 месяцев — во французских и словенских дубовых бочках объемом в 35 гектолитров. После розлива, который обычно просходит в конце весны, вино выдерживается в погребах по крайней мере 6 месяцев.

Легендарный винодел Пьемонта Джованни Батиста Бурлотто (1850-1927) всю свою сознательную жизнь работал во славу итальянского вина. Он первым в Бароло начал продавать собственное вино в бутылках с указанием производителя, а его хозяйство со временем стало поставщиком королевского двора Савойи. Бурлотто был убежден, что только из хорошего винограда может получится отличное вино. Придерживаясь этой философии, он создавал великолепные напитки, которые в Турине, Милане и Париже на выставках и конкурсах получали почетные грамоты и золотые медали, 32 из них и сейчас можно видеть на фасаде старинного дома рода Бурлотто. После смерти Джованни, хозяйство стало приходить в упадок и только в настоящее время внучатая племянница основателя винодельни Марина Бурлотто, ее муж Джузеппе Алессандрия и их сын Фабио с успехом восстанавливают былую славу великих виноделов Пьемонта. Дом Бурлотто сегодня предлагает прекрасные терруарные вина Verduno, которые можно пить молодыми, и великолепные выдержанные Barolo, отличающиеся гармоничностью и особой изысканностью.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с легким оранжевым отражением.

Вкус вина фруктовый, полный, теплый, сбалансированный, бархатистый, с элегантным и приятным сладковатым послевкусием.

Аромат вина сплетен из множества фруктовых оттенков и интригует своей сложностью.

Вино составит идеальный тандем с блюдами из красного мяса с добавлением пряных соусов.

Вино "Морес", первый винтаж которого был выпущен в 1989 году, состоит из купажа винограда сортов Барбера и Неббиоло, выращенных на производственной площади в Вердуно. Виноградники, расположенные на высоте 420 метров над уровнем моря, имеют западную экспозицию. В почве наличествуют известковые и илистые породы. Плотность посадки — 4700 лоз на гектар. Средний продуктивный возраст виноградных лоз составляет 8 лет. Сбор урожая обычно происходит в середине октября. Винификация включает в себя брожение-мацерацию в течение 10 дней в бочках из французского дуба при строгом контроле температурного режима, с ежедневной перекачкой и яблочно-молочную ферментацию. Выдержка вина производится в два этапа: сначала в течение 10 месяцев — в дубовых барриках, в которых осуществлялось яблочно-молочное брожение, а затем еще в течение примерно 10 месяцев — во французских и словенских дубовых бочках объемом в 35 гектолитров. После розлива, который обычно просходит в конце весны, вино выдерживается в погребах по крайней мере 6 месяцев.

Легендарный винодел Пьемонта Джованни Батиста Бурлотто (1850-1927) всю свою сознательную жизнь работал во славу итальянского вина. Он первым в Бароло начал продавать собственное вино в бутылках с указанием производителя, а его хозяйство со временем стало поставщиком королевского двора Савойи. Бурлотто был убежден, что только из хорошего винограда может получится отличное вино. Придерживаясь этой философии, он создавал великолепные напитки, которые в Турине, Милане и Париже на выставках и конкурсах получали почетные грамоты и золотые медали, 32 из них и сейчас можно видеть на фасаде старинного дома рода Бурлотто. После смерти Джованни, хозяйство стало приходить в упадок и только в настоящее время внучатая племянница основателя винодельни Марина Бурлотто, ее муж Джузеппе Алессандрия и их сын Фабио с успехом восстанавливают былую славу великих виноделов Пьемонта. Дом Бурлотто сегодня предлагает прекрасные терруарные вина Verduno, которые можно пить молодыми, и великолепные выдержанные Barolo, отличающиеся гармоничностью и особой изысканностью.

Вино темного, блестящего красно-рубинового цвета.

Вкус вина сухой, структурированный, округлый, с комплексными фруктовыми тонами, с акцентом на вишню и специи, продолжительным послевкусием.

В стойком, насыщенном аромате вина нотки цветущего миндаля и интенсивные пряные оттенки.

Вино великолепно сочетается с мясом, особенно — приготовленным на гриле, и зрелыми сырами.

Вино темного, блестящего красно-рубинового цвета.

Вкус вина сухой, структурированный, округлый, с комплексными фруктовыми тонами, с акцентом на вишню и специи, продолжительным послевкусием.

В стойком, насыщенном аромате вина нотки цветущего миндаля и интенсивные пряные оттенки.

Вино великолепно сочетается с мясом, особенно — приготовленным на гриле, и зрелыми сырами.

Цвет вина светло-соломенный, с отблесками зеленого.

Вино обладает свежим вкусом с хорошим балансом кислотности и приятными нюансами миндаля и цветов в послевкусии.

Аромат вина раскрывается интересным букетом оттенков цитрусовых, яблок, экзотических фруктов и полевых трав.

Вино подается к моллюскам и другим морепродуктам, овощным блюдам и закускам, мясу птицы, сырам, также оно сервируется как аперитив.

Le Casematte Grillo — моносортовое белое полусухое вино из винограда Грилло. Этот сорт считается аборигенным для Сицилии, он дает вина с интересными фруктовыми оттенками. Ле Казематте Грилло характеризуется сбалансированной умеренностью кислинки во вкусе, подчеркнутой тонами цветов и миндальных орешков в шлейфе. В его аромате доминируют нюансы спелых экзотических фруктов. Это вино сервируют к дарам моря, дикой и домашней птице, закускам и сырной нарезке.

Цвет вина светло-соломенный, с отблесками зеленого.

Вино обладает свежим вкусом с хорошим балансом кислотности и приятными нюансами миндаля и цветов в послевкусии.

Аромат вина раскрывается интересным букетом оттенков цитрусовых, яблок, экзотических фруктов и полевых трав.

Вино подается к моллюскам и другим морепродуктам, овощным блюдам и закускам, мясу птицы, сырам, также оно сервируется как аперитив.

Le Casematte Grillo — моносортовое белое полусухое вино из винограда Грилло. Этот сорт считается аборигенным для Сицилии, он дает вина с интересными фруктовыми оттенками. Ле Казематте Грилло характеризуется сбалансированной умеренностью кислинки во вкусе, подчеркнутой тонами цветов и миндальных орешков в шлейфе. В его аромате доминируют нюансы спелых экзотических фруктов. Это вино сервируют к дарам моря, дикой и домашней птице, закускам и сырной нарезке.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета, с тенденцией к гранатовому оттенку.

Теплый фруктовый вкус вина обладает хорошей кислотностью, бархатистыми танинами и продолжительным чувственным послевкусием.

Аромат вина имеет широкий спектр фруктовых оттенков, который дополняют бальзамические и пряные нюансы.

Вино составит пару с жареным или запеченным красным мясом, мясом на гриле и острыми сырами.

Le Casematte, Nero d'Avola, 2014 — моносортовое вино из урожая с виноградников, расположенных в коммуне Бутера в регионе Сицилия. Лозы возрастом 15-20 лет произрастают на высоте 300 метров над уровнем моря. Виноград собирают вручную в середине сентября. Брожение и последующая выдержка, которая длится около полугода, проходят в емкостях из нержавеющей стали. После розлива вино остается дозревать в бутылках под контролем виноделов 3-4 месяца.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета, с тенденцией к гранатовому оттенку.

Теплый фруктовый вкус вина обладает хорошей кислотностью, бархатистыми танинами и продолжительным чувственным послевкусием.

Аромат вина имеет широкий спектр фруктовых оттенков, который дополняют бальзамические и пряные нюансы.

Вино составит пару с жареным или запеченным красным мясом, мясом на гриле и острыми сырами.

Le Casematte, Nero d'Avola, 2014 — моносортовое вино из урожая с виноградников, расположенных в коммуне Бутера в регионе Сицилия. Лозы возрастом 15-20 лет произрастают на высоте 300 метров над уровнем моря. Виноград собирают вручную в середине сентября. Брожение и последующая выдержка, которая длится около полугода, проходят в емкостях из нержавеющей стали. После розлива вино остается дозревать в бутылках под контролем виноделов 3-4 месяца.

Вино розового цвета с коралловыми переливами.

Сухой, элегантный, свежий, мягкий вкус вина чарует тонами фруктов, нотками клубники и малины, которые игриво перетекают в тонкое и продолжительное послевкусие.

У вина приятный, глубокий аромат, в котором яркой палитрой выступают цветочные и фруктовые оттенки.

Вино можно подавать к закускам, первым блюдам, свинине, рыбе, белому мясу и молодым сырам.

Вино розового цвета с коралловыми переливами.

Сухой, элегантный, свежий, мягкий вкус вина чарует тонами фруктов, нотками клубники и малины, которые игриво перетекают в тонкое и продолжительное послевкусие.

У вина приятный, глубокий аромат, в котором яркой палитрой выступают цветочные и фруктовые оттенки.

Вино можно подавать к закускам, первым блюдам, свинине, рыбе, белому мясу и молодым сырам.

Вино яркого светло-вишневого цвета.

Зрелый и сочный вкус вина обладает щедрым фруктовым характером и хрустящей кислотностью. Гладкое, шелковистое послевкусие украшено пикантной перечной ноткой.

Тонкий, сложный аромат вина демонстрирует оттенки малины, клубники, черники , нюансы перца, душицы и других пряных трав.

Вино хорошо сочетается с ветчиной и закусками.

Вино Marquis de Goulaine, Chinon станет идеальным вариантом для летнего вечера. Долина Луары известна своими белыми винами, но есть здесь небольшая зона Шинон, где выращивают в основном красные сорта. Палитру вина составляют тона красных ягод и трав, создающие холодящий эффект в послевкусии. Более тысячи лет земли на юго-западе Нанта находятся во владении семьи Гулен — одной из старейших фамилий в мире, связанных с виноделием и входящих в список "10 самых старых брендов мира". Ее замок Сhateau de Goulaine признан историческим наследием Франции, чья роскошь до сих пор поражает своим размахом. Уникальная оранжерея, "Дом тропических бабочек", старейший сводчатый погреб для хранения вин, огромные бальные залы — все это заставляет окунуться в атмосферу средних веков и увидеть жизнь французской аристократии во всем ее блеске. Сегодняшний владелец Робер, Маркиз Гулен XXI также увлечен виноделием, как и его предки, и лично контролирует процессы выращивания винограда и изготовления вин. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино яркого светло-вишневого цвета.

Зрелый и сочный вкус вина обладает щедрым фруктовым характером и хрустящей кислотностью. Гладкое, шелковистое послевкусие украшено пикантной перечной ноткой.

Тонкий, сложный аромат вина демонстрирует оттенки малины, клубники, черники , нюансы перца, душицы и других пряных трав.

Вино хорошо сочетается с ветчиной и закусками.

Вино Marquis de Goulaine, Chinon станет идеальным вариантом для летнего вечера. Долина Луары известна своими белыми винами, но есть здесь небольшая зона Шинон, где выращивают в основном красные сорта. Палитру вина составляют тона красных ягод и трав, создающие холодящий эффект в послевкусии. Более тысячи лет земли на юго-западе Нанта находятся во владении семьи Гулен — одной из старейших фамилий в мире, связанных с виноделием и входящих в список "10 самых старых брендов мира". Ее замок Сhateau de Goulaine признан историческим наследием Франции, чья роскошь до сих пор поражает своим размахом. Уникальная оранжерея, "Дом тропических бабочек", старейший сводчатый погреб для хранения вин, огромные бальные залы — все это заставляет окунуться в атмосферу средних веков и увидеть жизнь французской аристократии во всем ее блеске. Сегодняшний владелец Робер, Маркиз Гулен XXI также увлечен виноделием, как и его предки, и лично контролирует процессы выращивания винограда и изготовления вин. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино темно–янтарного цвета.

Вино привлекает полным, щедрым вкусом с обволакивающей текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и невероятно долгим, сладким послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот абрикоса, сушеного инжира, фиников, рожкового дерева и меда. Через время в букете проявляются нюансы карамели, дуба, ванили, какао и лакрицы.

Вино идеально подойдет к десертам, выдержанным сырам, сухофруктам и шоколаду.

Белое десертное вино Cantine Vinci, Marsala Superiore Garibaldi Dolce DOC создано из двух сортов винограда — Грилло и Катаррато, выращенных в исторической зоне производства Марсалы. Урожай был собран в конце августа–начале сентября. Винификация каждого сорта винограда проходила отдельно в стальных чанах при контролируемой температуре. После купажирования в полученное вино был добавлен винный спирт, мистелла и концентрированное уваренное сусло. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течение двух лет. Известно, что "герой двух миров" Джузеппе Гарибальди вернулся в Марсалу 19 июля 1862 года. Он гостил у графа Грильяни и с балкона его дворца в Порта Нуова произнес исторические слова "Рим или смерть!". Когда генерал попробовал знаменитое местное вино марсала, он оценил его качество, которое с тех пор носит его имя.

История Cantine Vinci началась в 1997 году, когда три семьи, издавна занимавшихся виноградарством в зоне Марсала, решили объединить усилия и попробовать себя в производстве вина из собственного винограда. Опыт выращивания винограда, передаваемый из поколения в поколение, был полезен для понимания, какие ягоды будут лучшими для создания вина, какое время оптимально для сбора урожая, как наилучшим образом использовать свойства почвы и особенности климата. Исключительное внимание к качеству винограда стало основой для получения отличных вин. Шаг за шагом Cantine Vinci добилась международного признания, а производимые вина получили множество наград международных конкурсов.

Вино темно–янтарного цвета.

Вино привлекает полным, щедрым вкусом с обволакивающей текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и невероятно долгим, сладким послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот абрикоса, сушеного инжира, фиников, рожкового дерева и меда. Через время в букете проявляются нюансы карамели, дуба, ванили, какао и лакрицы.

Вино идеально подойдет к десертам, выдержанным сырам, сухофруктам и шоколаду.

Белое десертное вино Cantine Vinci, Marsala Superiore Garibaldi Dolce DOC создано из двух сортов винограда — Грилло и Катаррато, выращенных в исторической зоне производства Марсалы. Урожай был собран в конце августа–начале сентября. Винификация каждого сорта винограда проходила отдельно в стальных чанах при контролируемой температуре. После купажирования в полученное вино был добавлен винный спирт, мистелла и концентрированное уваренное сусло. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течение двух лет. Известно, что "герой двух миров" Джузеппе Гарибальди вернулся в Марсалу 19 июля 1862 года. Он гостил у графа Грильяни и с балкона его дворца в Порта Нуова произнес исторические слова "Рим или смерть!". Когда генерал попробовал знаменитое местное вино марсала, он оценил его качество, которое с тех пор носит его имя.

История Cantine Vinci началась в 1997 году, когда три семьи, издавна занимавшихся виноградарством в зоне Марсала, решили объединить усилия и попробовать себя в производстве вина из собственного винограда. Опыт выращивания винограда, передаваемый из поколения в поколение, был полезен для понимания, какие ягоды будут лучшими для создания вина, какое время оптимально для сбора урожая, как наилучшим образом использовать свойства почвы и особенности климата. Исключительное внимание к качеству винограда стало основой для получения отличных вин. Шаг за шагом Cantine Vinci добилась международного признания, а производимые вина получили множество наград международных конкурсов.

У вина блестящий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина раскрывается сочными оттенками красных фруктов. Сбалансированная кислотность хорошо сочетается с нюансами ванили, перетекая в слегка пряное послевкусие.

Аромат вина наполнен тонами спелых слив, ванили и бальзамико.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, барбекю, жаркого из лесной дичи, сыров.

"Branciforti" — одно из лучших красных вин, подходящих для ежедневного употребления, являющееся превосходным предложением по соотношению "цена-качество". Оно порадует своим ярким фруктовым букетом и округлым, теплым вкусом с исключительным балансом компонентов.Красное моносортовое вино "Бранчифорти" создается из винограда сорта Неро д'Авола, который выращивается в холмистой местности Трапани на высоте 250-400 метров над уровнем моря. Почвы виноградников обладают средней текстурой и состоят в основном из глины. Плотность посадки лоз составляет 5 000 растений на гектар. Сбор урожая начинается в третью декаду сентября и заканчивается в начале октября. Ферментация ягод в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 24-26°С длится 10 дней. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.Винодельня "Firriato" была открыта в 1985 году Сальваторе Ди Гаэтано в античном городе Эриче, недалеко от Трапани — столицы провинции. В этом месте самая высокая плотность виноградников в Италии. Молодой винодел увидел богатый, хотя и невыраженный необходимым образом, потенциал для роста и развития виноделия в этой области. Компания Firriato стала производить на Сицилии не просто экономически выгодные, но качественные вина и выражать через свои напитки эволюцию вкуса потребителей.Под строгим контролем Сальваторе Ди Гаэтано хозяйство бурно, интенсивно и неумолимо развивалось, рождались новые вина, приобретались новые фермы, совершенствовалась техника и технологическое оборудование винного завода. Вместе с ростом компании росли награды и призы, которые заслуженно завоевывали вина хозяйства, а главное — росла любовь потребителей. Сегодня можно смело сказать, что компания "Фирриато"открыла миру Сицилию и сицилийские вина. Поэтому в мировой прессе винодельню "Firriato" провозгласили одним из самых престижных винных домов Сицилии.

У вина блестящий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина раскрывается сочными оттенками красных фруктов. Сбалансированная кислотность хорошо сочетается с нюансами ванили, перетекая в слегка пряное послевкусие.

Аромат вина наполнен тонами спелых слив, ванили и бальзамико.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, барбекю, жаркого из лесной дичи, сыров.

"Branciforti" — одно из лучших красных вин, подходящих для ежедневного употребления, являющееся превосходным предложением по соотношению "цена-качество". Оно порадует своим ярким фруктовым букетом и округлым, теплым вкусом с исключительным балансом компонентов.Красное моносортовое вино "Бранчифорти" создается из винограда сорта Неро д'Авола, который выращивается в холмистой местности Трапани на высоте 250-400 метров над уровнем моря. Почвы виноградников обладают средней текстурой и состоят в основном из глины. Плотность посадки лоз составляет 5 000 растений на гектар. Сбор урожая начинается в третью декаду сентября и заканчивается в начале октября. Ферментация ягод в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 24-26°С длится 10 дней. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.Винодельня "Firriato" была открыта в 1985 году Сальваторе Ди Гаэтано в античном городе Эриче, недалеко от Трапани — столицы провинции. В этом месте самая высокая плотность виноградников в Италии. Молодой винодел увидел богатый, хотя и невыраженный необходимым образом, потенциал для роста и развития виноделия в этой области. Компания Firriato стала производить на Сицилии не просто экономически выгодные, но качественные вина и выражать через свои напитки эволюцию вкуса потребителей.Под строгим контролем Сальваторе Ди Гаэтано хозяйство бурно, интенсивно и неумолимо развивалось, рождались новые вина, приобретались новые фермы, совершенствовалась техника и технологическое оборудование винного завода. Вместе с ростом компании росли награды и призы, которые заслуженно завоевывали вина хозяйства, а главное — росла любовь потребителей. Сегодня можно смело сказать, что компания "Фирриато"открыла миру Сицилию и сицилийские вина. Поэтому в мировой прессе винодельню "Firriato" провозгласили одним из самых престижных винных домов Сицилии.

Вино привлекательного и глубокого карамельного цвета.

Вкус вина очень сладкий, но при этом легкий и элегантный. Он раскрывается фруктовыми и медовыми оттенками.

Ароматический букет вина изобилует теплыми и пленительными тонами коричневого сахара.

Вино составит превосходную пару любому виду кондитерских изделий, особенно рикотте с миндалем.

Cantine Intorcia, Marsala Fine I.P. Sweet DOC — особое медитационное вино, изготовленное и разлитое в регионе Марсала. Для его изготовления производитель использовал виноград сортов Грилло, Инзолия и Катарратто. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках. Специалисты утверждают, что ароматический и вкусовой букет раскрывается сполна, если вино подать слегка охлажденным.

Винодельческие хозяйство Intorcia было основано в 1930 году семьей Инторча, которые и по сей день являются владельцами поместья. Свое дело они начали с небольшого винного завода, а сегодня в их распоряжении находится 25 тысяч квадратных метров земель, на которых расположились виноградники, погреба для выдержки и сам винный завод.Инторча входит в добровольный консорциум по защите вин Марсала. Культура, страсть, история и традиции являются неотъемлемой частью марсальских вин и семьи Инторча. Винный дом всегда был известен своими десертными винами, которые ценятся довольно высоко. Семья решительно убеждена в том, что настало время повторно предложить миру свои вина Марсала.

Вино привлекательного и глубокого карамельного цвета.

Вкус вина очень сладкий, но при этом легкий и элегантный. Он раскрывается фруктовыми и медовыми оттенками.

Ароматический букет вина изобилует теплыми и пленительными тонами коричневого сахара.

Вино составит превосходную пару любому виду кондитерских изделий, особенно рикотте с миндалем.

Cantine Intorcia, Marsala Fine I.P. Sweet DOC — особое медитационное вино, изготовленное и разлитое в регионе Марсала. Для его изготовления производитель использовал виноград сортов Грилло, Инзолия и Катарратто. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках. Специалисты утверждают, что ароматический и вкусовой букет раскрывается сполна, если вино подать слегка охлажденным.

Винодельческие хозяйство Intorcia было основано в 1930 году семьей Инторча, которые и по сей день являются владельцами поместья. Свое дело они начали с небольшого винного завода, а сегодня в их распоряжении находится 25 тысяч квадратных метров земель, на которых расположились виноградники, погреба для выдержки и сам винный завод.Инторча входит в добровольный консорциум по защите вин Марсала. Культура, страсть, история и традиции являются неотъемлемой частью марсальских вин и семьи Инторча. Винный дом всегда был известен своими десертными винами, которые ценятся довольно высоко. Семья решительно убеждена в том, что настало время повторно предложить миру свои вина Марсала.

Вино темно-коричневого орехового цвета.

Вкус вина очень щедрый, богатый, мощный и сухой. Послевкусие — продолжительное.

Ароматический букет вина наполнен привлекательными нотами кураги и орехов, которые дополнены нюансами ириски.

Вино прекрасно в качестве аперитива, в паре с ризотто и рисом с креветками.

Cantine Intorcia, Marsala Fine I.P. Dry DOC — белое сухое вино, изготовленное и разлитое в регионе Марсала. Для его изготовления производитель использовал виноград сортов Грилло, Инзолия и Катарратто. Урожай был собран вручную в начале сентября. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках. Специалисты утверждают, что ароматический и вкусовой букет раскрываются сполна, если вино подать слегка охлажденным.

Винодельческие хозяйство Intorcia было основано в 1930 году семьей Инторча, которые и по сей день являются владельцами поместья. Свое дело они начали с небольшого винного завода, а сегодня в их распоряжении находится 25 тысяч квадратных метров земель, на которых расположились виноградники, погреба для выдержки и сам винный завод.Инторча входит в добровольный консорциум по защите вин Марсала. Культура, страсть, история и традиции являются неотъемлемой частью марсальских вин и семьи Инторча. Винный дом всегда был известен своими десертными винами, которые ценятся довольно высоко. Семья решительно убеждена в том, что настало время повторно предложить миру свои вина Марсала.

Вино темно-коричневого орехового цвета.

Вкус вина очень щедрый, богатый, мощный и сухой. Послевкусие — продолжительное.

Ароматический букет вина наполнен привлекательными нотами кураги и орехов, которые дополнены нюансами ириски.

Вино прекрасно в качестве аперитива, в паре с ризотто и рисом с креветками.

Cantine Intorcia, Marsala Fine I.P. Dry DOC — белое сухое вино, изготовленное и разлитое в регионе Марсала. Для его изготовления производитель использовал виноград сортов Грилло, Инзолия и Катарратто. Урожай был собран вручную в начале сентября. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках. Специалисты утверждают, что ароматический и вкусовой букет раскрываются сполна, если вино подать слегка охлажденным.

Винодельческие хозяйство Intorcia было основано в 1930 году семьей Инторча, которые и по сей день являются владельцами поместья. Свое дело они начали с небольшого винного завода, а сегодня в их распоряжении находится 25 тысяч квадратных метров земель, на которых расположились виноградники, погреба для выдержки и сам винный завод.Инторча входит в добровольный консорциум по защите вин Марсала. Культура, страсть, история и традиции являются неотъемлемой частью марсальских вин и семьи Инторча. Винный дом всегда был известен своими десертными винами, которые ценятся довольно высоко. Семья решительно убеждена в том, что настало время повторно предложить миру свои вина Марсала.

Вино ярко-розового цвета.

Элегантный, сухой и чистый вкус вина демонстрирует легкие фруктовые ноты и красивую кислотность.

Аромат вина состоит из цветочных и фруктовых нот.

Вино подается к закускам и молодым сырам, блюдам из рыбы и белого мяса.

Вино ярко-розового цвета.

Элегантный, сухой и чистый вкус вина демонстрирует легкие фруктовые ноты и красивую кислотность.

Аромат вина состоит из цветочных и фруктовых нот.

Вино подается к закускам и молодым сырам, блюдам из рыбы и белого мяса.

К зрелым сырам и блюдам из красного мяса можно подать вино, полгода выдержанное в дубе, затем в чанах из цемента, а после розлива и до момента продажи – в бутылке (6-8 месяцев). Оно обладает насыщенным и глубоким рубиново-красным цветом, сбалансированным ароматом малины, вишни, ванили и специй и полным, бархатистым и богатым вкусом с элегантными танинами.   

К зрелым сырам и блюдам из красного мяса можно подать вино, полгода выдержанное в дубе, затем в чанах из цемента, а после розлива и до момента продажи – в бутылке (6-8 месяцев). Оно обладает насыщенным и глубоким рубиново-красным цветом, сбалансированным ароматом малины, вишни, ванили и специй и полным, бархатистым и богатым вкусом с элегантными танинами.   

Вино ярко-желтого цвета.

Вкус вина жирный, плотный, богатый, но свежий, хорошо структурированный, с прекрасно интегрированной кислотностью, минеральными тонами, нотами цитрусовых и тропических фруктов. Послевкусие долгое, выразительное.

Аромат вина наполнен тонами белых фруктов, ванили, минералов и легкими цитрусовыми нюансами (грейпфрут, лайм).

Вино превосходно в сочетании с морепродуктами и судаком в сливочном соусе.

"Domaine du Moulin Camus" Muscadet Sevre & Maine Sur Lie — богатое, плотное, прекрасно структурированное белое вино с выразительными фруктовыми и ванильными нотками во вкусе и аромате. Вино изготовлено из винограда сорта Мелон де Бургонь, который выращивается на виноградниках с глубокими почвами в коммуне Сен Жюльен де Консель. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной зрелости. К винификации допускается только сок первого отжима, который проходит холодное осаждение, а затем ферментируется при 18 °С и выдерживается на осадке до весны следующего года.

Винодельня Huteau Boulanger была основана Кэтрин и Франсуа в самом сердце Мюскаде Севр э Мен. Винодельня располагает 45 гектарами виноградников. Пара долго путешествовала, прежде чем остановить свой выбор на сказочном терруаре Мюскаде Севр э Мен. "Если вы уважаете природу, почву, климат, он подарит вам исключительный Мюскаде, сочетающий в себе утонченность и свежесть". В основе философии компании лежат огромная любовь и страсть к виноделию и минимальное воздействие на экосистему. В 2001 году компания создала на своей базе проект, объединяющий в общую структуру вина основных апелласьонов Долины Луары. В этом проекте участвуют только небольшие семейные виноделы, которые производят вина высокого качества.

Вино ярко-желтого цвета.

Вкус вина жирный, плотный, богатый, но свежий, хорошо структурированный, с прекрасно интегрированной кислотностью, минеральными тонами, нотами цитрусовых и тропических фруктов. Послевкусие долгое, выразительное.

Аромат вина наполнен тонами белых фруктов, ванили, минералов и легкими цитрусовыми нюансами (грейпфрут, лайм).

Вино превосходно в сочетании с морепродуктами и судаком в сливочном соусе.

"Domaine du Moulin Camus" Muscadet Sevre & Maine Sur Lie — богатое, плотное, прекрасно структурированное белое вино с выразительными фруктовыми и ванильными нотками во вкусе и аромате. Вино изготовлено из винограда сорта Мелон де Бургонь, который выращивается на виноградниках с глубокими почвами в коммуне Сен Жюльен де Консель. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной зрелости. К винификации допускается только сок первого отжима, который проходит холодное осаждение, а затем ферментируется при 18 °С и выдерживается на осадке до весны следующего года.

Винодельня Huteau Boulanger была основана Кэтрин и Франсуа в самом сердце Мюскаде Севр э Мен. Винодельня располагает 45 гектарами виноградников. Пара долго путешествовала, прежде чем остановить свой выбор на сказочном терруаре Мюскаде Севр э Мен. "Если вы уважаете природу, почву, климат, он подарит вам исключительный Мюскаде, сочетающий в себе утонченность и свежесть". В основе философии компании лежат огромная любовь и страсть к виноделию и минимальное воздействие на экосистему. В 2001 году компания создала на своей базе проект, объединяющий в общую структуру вина основных апелласьонов Долины Луары. В этом проекте участвуют только небольшие семейные виноделы, которые производят вина высокого качества.

Вино яркого соломенно-желтого цвета со светло-зелеными оттенками.

Вкус вина сухой, свежий, с приятными минеральными нотками и гармоничной кислотностью.

Очень элегантный и нежный аромат вина наполнен стойкими фруктовыми и цветочными оттенками.

Вино отлично в качестве аперитива, идеально сочетается с закусками, блюдами из рыбы и моллюсками.

Massone Stefano, Gavi "Masera" — чистое, свежее вино с элегантным цветочно-фруктовым ароматом и освежающей, но гармоничной кислотностью. Это аутентичное Гави очень привлекательно в своей простоте и достаточно гастрономично. Виноград сорта Кортезе для изготовления вина выращивается в шести муниципалитетах в зоне Гави ДОКГ, в холмистой местности, расположенной на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Почва виноградников — известковая, с включением глины. Средний возраст лоз составляет 15 лет. Урожай собирается вручную и механическим способом в первые три недели сентября. Полученный после мягкого прессования муст ферментируется при контролируемой температуре. Затем молодое вино выдерживается по крайней мере 3 месяца на осадке и бутилируется в конце зимы.

Зона Гави расположена в южной части Пьемонта, в районе Монферрато, где мягкие холмы следуют друг за другом вплоть до Апеннин и моря. Виноградники, леса и поля создают богатую зеленую территорию, ставшую колыбелью винограда сорта Кортезе. Влияние ветра, приходящего с моря из соседней Лигурии, характеристики почвы и умелый ежедневный уход за виноградниками позволяет винодельне Massone Stefano производить вина с тонкими ароматами и элегантным свежим вкусом. Для Стефано Массоне земля Гави была неотъемлемой частью жизни с тех пор, как в детстве он начал идти по стопам своего отца. День за днем, сезон за сезоном, Стефано отдает все своим виноградникам и своей работе, в которую он влюблен. Его поместье включает в себя 15 виноградников с разными терруарами, расположенных в 6 муниципалитетах района Гави. Тщательная винификация в погребе проводится таким образом, чтобы улучшить характеристики Кортезе и упрочить выражение терруара. Хозяйство Стефано Массоне производит три Гави, каждое из которых имеет уникальные особенности.

Вино яркого соломенно-желтого цвета со светло-зелеными оттенками.

Вкус вина сухой, свежий, с приятными минеральными нотками и гармоничной кислотностью.

Очень элегантный и нежный аромат вина наполнен стойкими фруктовыми и цветочными оттенками.

Вино отлично в качестве аперитива, идеально сочетается с закусками, блюдами из рыбы и моллюсками.

Massone Stefano, Gavi "Masera" — чистое, свежее вино с элегантным цветочно-фруктовым ароматом и освежающей, но гармоничной кислотностью. Это аутентичное Гави очень привлекательно в своей простоте и достаточно гастрономично. Виноград сорта Кортезе для изготовления вина выращивается в шести муниципалитетах в зоне Гави ДОКГ, в холмистой местности, расположенной на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Почва виноградников — известковая, с включением глины. Средний возраст лоз составляет 15 лет. Урожай собирается вручную и механическим способом в первые три недели сентября. Полученный после мягкого прессования муст ферментируется при контролируемой температуре. Затем молодое вино выдерживается по крайней мере 3 месяца на осадке и бутилируется в конце зимы.

Зона Гави расположена в южной части Пьемонта, в районе Монферрато, где мягкие холмы следуют друг за другом вплоть до Апеннин и моря. Виноградники, леса и поля создают богатую зеленую территорию, ставшую колыбелью винограда сорта Кортезе. Влияние ветра, приходящего с моря из соседней Лигурии, характеристики почвы и умелый ежедневный уход за виноградниками позволяет винодельне Massone Stefano производить вина с тонкими ароматами и элегантным свежим вкусом. Для Стефано Массоне земля Гави была неотъемлемой частью жизни с тех пор, как в детстве он начал идти по стопам своего отца. День за днем, сезон за сезоном, Стефано отдает все своим виноградникам и своей работе, в которую он влюблен. Его поместье включает в себя 15 виноградников с разными терруарами, расположенных в 6 муниципалитетах района Гави. Тщательная винификация в погребе проводится таким образом, чтобы улучшить характеристики Кортезе и упрочить выражение терруара. Хозяйство Стефано Массоне производит три Гави, каждое из которых имеет уникальные особенности.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Сухой, сбалансированный вкус вина окутывает теплом и создает ощущение жидкого шелка на небе. Насыщенный букет дополнен нежными танинами.

Красивые ноты вишни, ежевики, фиалки и намеки специй, сухих трав складываются в сложный, элегантный букет вина.

Вино идеально подойдет к блюдам из белого и красного мяса, сырами средней выдержки, макаронам с мясным соусом, блюдам средиземноморской кухни, жареной курице.

Элегантное, плотное вино "Bellamia" Nero d’Avola родом из Сицилии. Его характерные фруктовые ноты усложняются легкими нюансами средиземноморских специй и прекрасно оттенят повседневные блюда: макароны с мясом, жареную курицу, изделия из рубленного мяса.

Уже более ста лет не меняется основной принцип деятельности винодельни Pirovano — предложение своим клиентам лучших вин из самых благоприятных винодельческих регионов Италии. Это гарантия для потребителя, что каждое вино, отражая лучшие характеристики терруара происхождения, изготовлено в соответствии со строгими принципами, которым компания неуклонно следует в своей работе с 1910 года и сегодня является одним из крупнейших производителей Италии. Главный офис компании расположен в Калько и занимает более 25 тысяч квадратных метров площади, из которых 11 тысяч отданы под производство. В погребах винодельни может храниться до 3 млн литров вина в емкостях из нержавеющей стали. Хранится вино при низких температурах. Затем его с большой осторожностью подготавливают к фазе розлива, но прежде подвергают стерильной микрофильтрации, что обеспечивает сохранение естественных вкусовых и ароматических свойств. Розлив осуществляется при помощи высокотехнологичных аппаратов, что защищает вино от воздействия окружающей среды. Ежедневно Пировано разливает более 120 000 литров продукции.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Сухой, сбалансированный вкус вина окутывает теплом и создает ощущение жидкого шелка на небе. Насыщенный букет дополнен нежными танинами.

Красивые ноты вишни, ежевики, фиалки и намеки специй, сухих трав складываются в сложный, элегантный букет вина.

Вино идеально подойдет к блюдам из белого и красного мяса, сырами средней выдержки, макаронам с мясным соусом, блюдам средиземноморской кухни, жареной курице.

Элегантное, плотное вино "Bellamia" Nero d’Avola родом из Сицилии. Его характерные фруктовые ноты усложняются легкими нюансами средиземноморских специй и прекрасно оттенят повседневные блюда: макароны с мясом, жареную курицу, изделия из рубленного мяса.

Уже более ста лет не меняется основной принцип деятельности винодельни Pirovano — предложение своим клиентам лучших вин из самых благоприятных винодельческих регионов Италии. Это гарантия для потребителя, что каждое вино, отражая лучшие характеристики терруара происхождения, изготовлено в соответствии со строгими принципами, которым компания неуклонно следует в своей работе с 1910 года и сегодня является одним из крупнейших производителей Италии. Главный офис компании расположен в Калько и занимает более 25 тысяч квадратных метров площади, из которых 11 тысяч отданы под производство. В погребах винодельни может храниться до 3 млн литров вина в емкостях из нержавеющей стали. Хранится вино при низких температурах. Затем его с большой осторожностью подготавливают к фазе розлива, но прежде подвергают стерильной микрофильтрации, что обеспечивает сохранение естественных вкусовых и ароматических свойств. Розлив осуществляется при помощи высокотехнологичных аппаратов, что защищает вино от воздействия окружающей среды. Ежедневно Пировано разливает более 120 000 литров продукции.

У вина яркий красно-рубиновый цвет.

Вино отличается приятным, свежим, питким вкусом с бархатистыми фруктовыми тонами, живой ягодной кислинкой и тонкими танинами в слегка пряном послевкусии.

Выразительный ягодные ноты формируют изящный букет вина.

Вино составит гармоничную пару блюдам из красного мяса, стейкам и сырам.

"Boccantino" Nero d'Avola — красное сухое вино из винограда сорта Неро д'Авола, который произрастает на виноградниках Сицилии. Этот сорт считается визитной карточкой острова. Название лозы переводится как "черный из Авола" и в данном случае указывает на цвет ягод и географическое происхождение разновидности. На острове Сицилия сосредоточено 98% посадок Неро д'Авола и местные жители считают его "своим", хотя зародился этот сорт на материковой Италии. Сбор урожая, достигшего оптимальной зрелости, проводится вручную, после чего на винодельне ягоды подвергаются деликатному прессованию. Винификация проходит при контролируемой на каждом этапе производства температуре. Это приятное вино подойдет для любого случая и станет отличным сопровождением мясных блюд.Вегетационный период начался чуть раньше обычного и сбор урожая соответственно прошел примерно на неделю раньше. В летние месяцы, имеющие решающее значение для качества урожая на Сицилии, были очень жаркие дни. К счастью, прошло несколько живительных дождей: один в июле и один в августе. Эти дожди смягчили воздействие жары и дали особый урожай. Относительно засушливые периоды в другое время позволили сохранить урожай здоровым. 2021 год подарил великолепный урожай, особенно красных сортов.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

У вина яркий красно-рубиновый цвет.

Вино отличается приятным, свежим, питким вкусом с бархатистыми фруктовыми тонами, живой ягодной кислинкой и тонкими танинами в слегка пряном послевкусии.

Выразительный ягодные ноты формируют изящный букет вина.

Вино составит гармоничную пару блюдам из красного мяса, стейкам и сырам.

"Boccantino" Nero d'Avola — красное сухое вино из винограда сорта Неро д'Авола, который произрастает на виноградниках Сицилии. Этот сорт считается визитной карточкой острова. Название лозы переводится как "черный из Авола" и в данном случае указывает на цвет ягод и географическое происхождение разновидности. На острове Сицилия сосредоточено 98% посадок Неро д'Авола и местные жители считают его "своим", хотя зародился этот сорт на материковой Италии. Сбор урожая, достигшего оптимальной зрелости, проводится вручную, после чего на винодельне ягоды подвергаются деликатному прессованию. Винификация проходит при контролируемой на каждом этапе производства температуре. Это приятное вино подойдет для любого случая и станет отличным сопровождением мясных блюд.Вегетационный период начался чуть раньше обычного и сбор урожая соответственно прошел примерно на неделю раньше. В летние месяцы, имеющие решающее значение для качества урожая на Сицилии, были очень жаркие дни. К счастью, прошло несколько живительных дождей: один в июле и один в августе. Эти дожди смягчили воздействие жары и дали особый урожай. Относительно засушливые периоды в другое время позволили сохранить урожай здоровым. 2021 год подарил великолепный урожай, особенно красных сортов.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".