Вино Сицилийское, Пьемонт, Примитиво ди Мандурия и Наварра, Страница 59

Вино темно-гранатового цвета.

Вкус вина округлый, полный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Щедрый, выразительный аромат вина раскрывается оттенками смородины, вишни, ежевики, подлеска, гвоздики и дуба.

Вино подается к супам, салатам, закускам, рагу, пасте, овощам-гриль. Оно хорошо сочетается со свининой, телятиной и курицей под легким соусом.

Красное сухое вино Vietti, Dolcetto d'Alba "Tre Vigne" DOC производится из винограда сорта Дольчетто, собранного с трех виноградников, расположенных на холмах Ланге. Снятые с 40-летних лоз, ягоды подвергаются прессованию и 12-дневной ферментации в стальных емкостях с дальнейшим яблочно-молочным брожением. Выдержка вина проходит частично в стальных цистернах, а частично — в бочках их славонского дуба. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет.История винодельни Виетти берет свое начало в XIX веке. Однако только в начале XX века винодельня начала выпуск вина в бутылках. В 1919 году Марио Виетти произвёл первые вина, продавая большинство своей продукции в Италии. Его самым значительным достижением было преобразование большой семейной фермы в винодельческое хозяйство.В 1952 году Альфредо Куррадо (муж Лучианы Виетти, дочери Марио) продолжил производство высококачественных вин со своих собственных виноградников, а также приобретенного винограда. Винодельня Vietti выросла до одного из самых лучших производителей вина в Пьемонте и стала одной из первых экспортировать свои вина в США. Альфредо был первым, кто начал производить вина с отдельных крю. В те времена эта концепция была радикальной, в наши же дни практически каждый винодел создаёт Бароло и Барбареско с отдельного виноградника. Альфредо также называют "отцом Арнеиса", так как в 1967 году он посвятил много времени на то, чтобы исследовать и понять этот почти забытый сорт. Сегодня Арнеис  — это самое известное белое вино из региона Роеро. Теперь этот сорт выращивается даже на западном побережье Соединенных Штатов.Начиная с 1974 года, некоторые вина Vietti украшаются дизайнерскими работами. Каждая такая работа использовалась только один раз — для вина конкретного винтажа. С 1988 года эксклюзивные дизайнерские этикетки посвящены только винам с виноградника Villero. Эта идея пришла Альфредо и его друзьям одним зимним вечером за бокалом вина. Некоторые из друзей были художниками, во время дегустации они вдохновились цветом налитого в бокал вина и решили, что эти великолепные вина достойны уникальных этикеток  — этикеток, придуманных художниками. Был составлен список художников и на следующий день то, что казалось неосуществимым начало обретать форму. Из более десятка художников, поучаствовавших в проекте, значительную часть этикеток создал Джанни Галло. Он придумал многие образы: колосья, кузнечик, божья коровка, дикие цветы, которые затем были обыграны в других вариантах. Полная коллекция таких этикеток была представлена в музее современного искусства в Нью-Йорке!С 90-х годов к семейному бизнесу присоединились дети Альфредо и Лучианы. Сегодня Vietti владеет 35 га виноградников. Среди прочих Домов Пьемонта винодельческое хозяйство Виетти приобрело всемирную известность благодаря превосходному качеству производимых вин. Дом Виетти, как гласит известное винное издание Италии Gamberro Rosso, "является и всегда был семейной винодельческой компанией, специализирующейся на производстве различных вин категории DOC и DOCG".

Вино темно-гранатового цвета.

Вкус вина округлый, полный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Щедрый, выразительный аромат вина раскрывается оттенками смородины, вишни, ежевики, подлеска, гвоздики и дуба.

Вино подается к супам, салатам, закускам, рагу, пасте, овощам-гриль. Оно хорошо сочетается со свининой, телятиной и курицей под легким соусом.

Красное сухое вино Vietti, Dolcetto d'Alba "Tre Vigne" DOC производится из винограда сорта Дольчетто, собранного с трех виноградников, расположенных на холмах Ланге. Снятые с 40-летних лоз, ягоды подвергаются прессованию и 12-дневной ферментации в стальных емкостях с дальнейшим яблочно-молочным брожением. Выдержка вина проходит частично в стальных цистернах, а частично — в бочках их славонского дуба. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет.История винодельни Виетти берет свое начало в XIX веке. Однако только в начале XX века винодельня начала выпуск вина в бутылках. В 1919 году Марио Виетти произвёл первые вина, продавая большинство своей продукции в Италии. Его самым значительным достижением было преобразование большой семейной фермы в винодельческое хозяйство.В 1952 году Альфредо Куррадо (муж Лучианы Виетти, дочери Марио) продолжил производство высококачественных вин со своих собственных виноградников, а также приобретенного винограда. Винодельня Vietti выросла до одного из самых лучших производителей вина в Пьемонте и стала одной из первых экспортировать свои вина в США. Альфредо был первым, кто начал производить вина с отдельных крю. В те времена эта концепция была радикальной, в наши же дни практически каждый винодел создаёт Бароло и Барбареско с отдельного виноградника. Альфредо также называют "отцом Арнеиса", так как в 1967 году он посвятил много времени на то, чтобы исследовать и понять этот почти забытый сорт. Сегодня Арнеис  — это самое известное белое вино из региона Роеро. Теперь этот сорт выращивается даже на западном побережье Соединенных Штатов.Начиная с 1974 года, некоторые вина Vietti украшаются дизайнерскими работами. Каждая такая работа использовалась только один раз — для вина конкретного винтажа. С 1988 года эксклюзивные дизайнерские этикетки посвящены только винам с виноградника Villero. Эта идея пришла Альфредо и его друзьям одним зимним вечером за бокалом вина. Некоторые из друзей были художниками, во время дегустации они вдохновились цветом налитого в бокал вина и решили, что эти великолепные вина достойны уникальных этикеток  — этикеток, придуманных художниками. Был составлен список художников и на следующий день то, что казалось неосуществимым начало обретать форму. Из более десятка художников, поучаствовавших в проекте, значительную часть этикеток создал Джанни Галло. Он придумал многие образы: колосья, кузнечик, божья коровка, дикие цветы, которые затем были обыграны в других вариантах. Полная коллекция таких этикеток была представлена в музее современного искусства в Нью-Йорке!С 90-х годов к семейному бизнесу присоединились дети Альфредо и Лучианы. Сегодня Vietti владеет 35 га виноградников. Среди прочих Домов Пьемонта винодельческое хозяйство Виетти приобрело всемирную известность благодаря превосходному качеству производимых вин. Дом Виетти, как гласит известное винное издание Италии Gamberro Rosso, "является и всегда был семейной винодельческой компанией, специализирующейся на производстве различных вин категории DOC и DOCG".

Цвет — светло-соломенный.

Вкус удивительно свежий и сложный благодаря оттенкам грецких орехов и землистым тонам. Во вкусе также ярко звучат ноты лимонной цедры, раздавленной мякоти и сока цитрусовых фруктов. Слегка медовое послевкусие перекрывает кислотность.

Приятный аромат наполнен нежными нотками бузины, минералов, зеленых цитрусовых фруктов, тостов, намазанных маслом, помело и грейпфрута, окутанными цветочными тонами.

Идеально в качестве аперитива, в паре с закусками, блюдами из рыбы и белого мяса.

Ezio Cerruti, "Fol" VdT — это история выигранного пари о винификации белого винограда на земле Монферрато для производства тихого вина, а не игристого, как того требует традиция региона. Отсюда и название "Фол", понимаемое как "безумие", видение, обретающее конкретность в этом вине с чистой и в то же время многогранной душой. "Fol" скрывает в своем названии суть творчества Эцио Черути. "Фол" играет на созвучии с "Солом", первым "самостоятельным" вином, сделанным Эцио. Черути решил винифицировать белый Москато в сухом виде в пьемонтской провинции Кунео, между Ланге и Монферрато, эта затея звучала безумно и антитрадиционно. И все же полученное вино оказалось настоящим волшебством. Виноград для этого вина выращивается на виноградниках, расположенных примерно на высоте 400 метров над уровнем моря, на довольно крутых склонах холмов. Собранный вручную виноград подвергается прямому прессованию и винификации в больших бочках. Выдерживается вино в ботти на протяжении года. Вино разливается без оклейки и фильтрации, с минимальным добавлением сульфитов."Fol" поражает контрастом между тем, что он выражает в аромате, и тем, что он раскрывает во вкусе. "Гений и безумие", можно сказать, описывая это нетрадиционное вино. Ведь Эцио Черути ищет не совершенства, а оригинальности, уникальности. Этикетка является представителем этой концепции. Формы вроде бы идеально совпадают, но это не так. Белый круг немного больше того углубления в этикетке, в которое он, кажется, хочет войти. Но именно из-за своего незаметно большего размера он никогда не сможет этого сделать. Это потому, что, возможно, совершенства не существует. И здесь на этикетке демонстрируется еще один творческий подход от Cerruti.

Ezio Cerruti владеет 7 га виноградников, окружающих его дом в коммуне Кастильоне-Тинелла, примерно на полпути между Асти и Ланге. В основном Эцио работает только с одним сортом. Лозы Москато возрастом до 60 лет высажены на крутых склонах на высоте около 400 метров над уровнем моря. Необычно для этой местности то, что они культивируются органическими методами, а высокая трава и полевые цветы между рядами резко контрастируют с соседними винодельнями поблизости. На винодельне Эцио — перфекционист, замкнутый парень, которому больше всего нравится выращивать виноград, делать вино и делать его правильно. Игристое, сухое или сладкое, открыв бутылку от Эцио, Вы обнаружите живое вино редкой гармонии, в котором переплетаются фрукты, цветы, соль и специи. Впервые он начал делать вино в кооперативе. Воспользовавшись мудростью сообщества, Эцио купил поместье, которому тысяча лет, чтобы иметь возможность делать вино по-своему, стремясь добиться более высокого выражения терруара Кастильоне-Тинелла, чем кто-либо ожидает. Поступать "правильно" для Эцио — это выходить за рамки экологических принципов. Для борьбы с милдью на виноградниках используют только медь или серу. На виноградниках применяются только органические методы. Его производство намеренно ограниченное, потому что он хочет, чтобы каждая бочка была идеальной, а каждый бокал был настолько хорош, насколько это возможно.

Цвет — светло-соломенный.

Вкус удивительно свежий и сложный благодаря оттенкам грецких орехов и землистым тонам. Во вкусе также ярко звучат ноты лимонной цедры, раздавленной мякоти и сока цитрусовых фруктов. Слегка медовое послевкусие перекрывает кислотность.

Приятный аромат наполнен нежными нотками бузины, минералов, зеленых цитрусовых фруктов, тостов, намазанных маслом, помело и грейпфрута, окутанными цветочными тонами.

Идеально в качестве аперитива, в паре с закусками, блюдами из рыбы и белого мяса.

Ezio Cerruti, "Fol" VdT — это история выигранного пари о винификации белого винограда на земле Монферрато для производства тихого вина, а не игристого, как того требует традиция региона. Отсюда и название "Фол", понимаемое как "безумие", видение, обретающее конкретность в этом вине с чистой и в то же время многогранной душой. "Fol" скрывает в своем названии суть творчества Эцио Черути. "Фол" играет на созвучии с "Солом", первым "самостоятельным" вином, сделанным Эцио. Черути решил винифицировать белый Москато в сухом виде в пьемонтской провинции Кунео, между Ланге и Монферрато, эта затея звучала безумно и антитрадиционно. И все же полученное вино оказалось настоящим волшебством. Виноград для этого вина выращивается на виноградниках, расположенных примерно на высоте 400 метров над уровнем моря, на довольно крутых склонах холмов. Собранный вручную виноград подвергается прямому прессованию и винификации в больших бочках. Выдерживается вино в ботти на протяжении года. Вино разливается без оклейки и фильтрации, с минимальным добавлением сульфитов."Fol" поражает контрастом между тем, что он выражает в аромате, и тем, что он раскрывает во вкусе. "Гений и безумие", можно сказать, описывая это нетрадиционное вино. Ведь Эцио Черути ищет не совершенства, а оригинальности, уникальности. Этикетка является представителем этой концепции. Формы вроде бы идеально совпадают, но это не так. Белый круг немного больше того углубления в этикетке, в которое он, кажется, хочет войти. Но именно из-за своего незаметно большего размера он никогда не сможет этого сделать. Это потому, что, возможно, совершенства не существует. И здесь на этикетке демонстрируется еще один творческий подход от Cerruti.

Ezio Cerruti владеет 7 га виноградников, окружающих его дом в коммуне Кастильоне-Тинелла, примерно на полпути между Асти и Ланге. В основном Эцио работает только с одним сортом. Лозы Москато возрастом до 60 лет высажены на крутых склонах на высоте около 400 метров над уровнем моря. Необычно для этой местности то, что они культивируются органическими методами, а высокая трава и полевые цветы между рядами резко контрастируют с соседними винодельнями поблизости. На винодельне Эцио — перфекционист, замкнутый парень, которому больше всего нравится выращивать виноград, делать вино и делать его правильно. Игристое, сухое или сладкое, открыв бутылку от Эцио, Вы обнаружите живое вино редкой гармонии, в котором переплетаются фрукты, цветы, соль и специи. Впервые он начал делать вино в кооперативе. Воспользовавшись мудростью сообщества, Эцио купил поместье, которому тысяча лет, чтобы иметь возможность делать вино по-своему, стремясь добиться более высокого выражения терруара Кастильоне-Тинелла, чем кто-либо ожидает. Поступать "правильно" для Эцио — это выходить за рамки экологических принципов. Для борьбы с милдью на виноградниках используют только медь или серу. На виноградниках применяются только органические методы. Его производство намеренно ограниченное, потому что он хочет, чтобы каждая бочка была идеальной, а каждый бокал был настолько хорош, насколько это возможно.

У вина глубокий, интенсивно рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, элегантный, теплый, щедрый, смелый, с сочным фруктовым ядром, бархатистыми танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, чистым послевкусием.

Нежный, богатый, изысканный и уникальный аромат вина манит тонами спелой вишни, сливы и дикой ежевики.

Вино составит отличную пару мясным блюдам, дичи и выдержанным сырам.

Fabio Ferracane, "Magico" Merlot — крепкое и решительное вино, как западные сицилийцы! Для изготовления вина используется отборный виноград сорта Мерло, подвергшийся воздействию палящего солнца Западной Сицилии. Вино из этого винограда получается очень элегантным, напоминающим великолепные красные вина французских шато. При этом отсутсвует выдержка в барриках, поэтому "Magico" такое чистое, теплое, щедрое, смелое и с выдающимся характером. Интернациональное и изысканное, а также типично сицилийское "Маджико" Мерло — единственное в своем роде вино.Виноград собирают вручную в конце августа в Контрада Писпизия (Марсала) на высоте около 40 метров над уровнем моря. Виноградники имеют выгодную экспозицию и глинисто-песчаные почвы. Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей. Мацерация длится 12 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Вино выдерживается 1,5 года в чанах из нержавеющей стали. Вино составит отличную пару мясным блюдам, дичи и выдержанным сырам.Вегетационный период в 2021 году начался чуть раньше обычного и сбор урожая соответственно прошел примерно на неделю раньше. В летние месяцы, имеющие решающее значение для качества урожая на Сицилии, были очень жаркие дни. К счастью, прошло несколько живительных дождей: один в июле и один в августе. Эти дожди смягчили воздействие жары и дали особый урожай. Относительно засушливые периоды в другое время позволили сохранить урожай здоровым. 2021 год подарил великолепный урожай, особенно красных сортов.

Azienda Agricola Fabio Ferracane — это винодельня Фабио Ферракане. Его отец унаследовал от деда 3 га виноградников и в 1990-х годах отдал большую часть другим винодельням в районе Марсала. Производство вина ограничивалось семейными нуждами. Первые воспоминания Фабио о производстве вина относятся к временам его 15-летия, когда он помогал отцу создать несколько бутылок домашнего вина. Через пару лет Фабио решил изучать энологию и виноградарство, набравшись опыта на нескольких винодельнях, в том числе за границей. В университете Фабио учили, что вино — это биохимический процесс, но вскоре он понял, что видит вино по-другому. "Винодел, сидящий в своем погребе и корректирующий вино — это не я! Именно благодаря своим исследованиям в области энологии я понял, что настоящее вино — это не химия, а территория", — Фабио Ферракане. Фабио производит вина, которые являются максимальным выражением террура их происхождения. В настоящее время Фабио Ферракане принадлежат 5 га виноградников, еще винодел планирует приобрести 2 га в будущем. Создание настоящего вина — это миссия, которая мотивирует Фабио каждый день усердно работать на винограднике и в погребе. "Для меня "Аутентичность" означает возможность полностью выразить территорию Марсалы в моих винах", — Фабио Ферракане. Фабио выращивает сорта Катарратто, Грилло, Неро д'Авола и Мерло. Большинство виноградников расположены практически напротив природного заповедника Станьоне-Айлендс-Марсала с захватывающим дух видом на Эгадские острова, они овеваются морским бризом и согреваются теплым сицилийским солнцем.Все вина Фабио Ферракане рассказывают об уникальности и красоте терруара их породившего. Этикетки вин украшают изображения виноградной лозы, листьев, целой грозди. Внимательно присмотритесь: это не случайный эстетический выбор, а скорее философия Фабио. Она начинается на винограднике, проходит через погреб и попадает прямо в бутылку, готовая дарить наслаждение.

У вина глубокий, интенсивно рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, элегантный, теплый, щедрый, смелый, с сочным фруктовым ядром, бархатистыми танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, чистым послевкусием.

Нежный, богатый, изысканный и уникальный аромат вина манит тонами спелой вишни, сливы и дикой ежевики.

Вино составит отличную пару мясным блюдам, дичи и выдержанным сырам.

Fabio Ferracane, "Magico" Merlot — крепкое и решительное вино, как западные сицилийцы! Для изготовления вина используется отборный виноград сорта Мерло, подвергшийся воздействию палящего солнца Западной Сицилии. Вино из этого винограда получается очень элегантным, напоминающим великолепные красные вина французских шато. При этом отсутсвует выдержка в барриках, поэтому "Magico" такое чистое, теплое, щедрое, смелое и с выдающимся характером. Интернациональное и изысканное, а также типично сицилийское "Маджико" Мерло — единственное в своем роде вино.Виноград собирают вручную в конце августа в Контрада Писпизия (Марсала) на высоте около 40 метров над уровнем моря. Виноградники имеют выгодную экспозицию и глинисто-песчаные почвы. Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей. Мацерация длится 12 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Вино выдерживается 1,5 года в чанах из нержавеющей стали. Вино составит отличную пару мясным блюдам, дичи и выдержанным сырам.Вегетационный период в 2021 году начался чуть раньше обычного и сбор урожая соответственно прошел примерно на неделю раньше. В летние месяцы, имеющие решающее значение для качества урожая на Сицилии, были очень жаркие дни. К счастью, прошло несколько живительных дождей: один в июле и один в августе. Эти дожди смягчили воздействие жары и дали особый урожай. Относительно засушливые периоды в другое время позволили сохранить урожай здоровым. 2021 год подарил великолепный урожай, особенно красных сортов.

Azienda Agricola Fabio Ferracane — это винодельня Фабио Ферракане. Его отец унаследовал от деда 3 га виноградников и в 1990-х годах отдал большую часть другим винодельням в районе Марсала. Производство вина ограничивалось семейными нуждами. Первые воспоминания Фабио о производстве вина относятся к временам его 15-летия, когда он помогал отцу создать несколько бутылок домашнего вина. Через пару лет Фабио решил изучать энологию и виноградарство, набравшись опыта на нескольких винодельнях, в том числе за границей. В университете Фабио учили, что вино — это биохимический процесс, но вскоре он понял, что видит вино по-другому. "Винодел, сидящий в своем погребе и корректирующий вино — это не я! Именно благодаря своим исследованиям в области энологии я понял, что настоящее вино — это не химия, а территория", — Фабио Ферракане. Фабио производит вина, которые являются максимальным выражением террура их происхождения. В настоящее время Фабио Ферракане принадлежат 5 га виноградников, еще винодел планирует приобрести 2 га в будущем. Создание настоящего вина — это миссия, которая мотивирует Фабио каждый день усердно работать на винограднике и в погребе. "Для меня "Аутентичность" означает возможность полностью выразить территорию Марсалы в моих винах", — Фабио Ферракане. Фабио выращивает сорта Катарратто, Грилло, Неро д'Авола и Мерло. Большинство виноградников расположены практически напротив природного заповедника Станьоне-Айлендс-Марсала с захватывающим дух видом на Эгадские острова, они овеваются морским бризом и согреваются теплым сицилийским солнцем.Все вина Фабио Ферракане рассказывают об уникальности и красоте терруара их породившего. Этикетки вин украшают изображения виноградной лозы, листьев, целой грозди. Внимательно присмотритесь: это не случайный эстетический выбор, а скорее философия Фабио. Она начинается на винограднике, проходит через погреб и попадает прямо в бутылку, готовая дарить наслаждение.

У вина яркий красно-рубиновый цвет с фиолетовыми всполохами.

Вкус вина насыщенный, пикантный, свежий, повторяющий оттенки аромата, с тонкой кислотностью, плотными танинами и приятным, сухим послевкусием.

Вино отличается приятным ароматом с пикантными дымными нюансами, сквозь которые проглядывают оттенки сушеной малины, листьев черного чая и семян тмина.

Вино хорошо сочетается с красным мясом и сырами. Вино также может быть подано в качестве аперитива.

Красное сухое вино Al-Cantаrа, "La Fata Galanti" Terre Siciliane IGT изготовлено из винограда сорта Нерелло Каппуччио, выращенного на склонах субрегиона Этна. Виноградники с почвами вулканического происхождения находятся на высоте 620 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики, на винодельне ягоды подвергаются кратковременной холодной мацерации с последующей ферментацией в стальных резервуарах при температуре 24-26 °С в течение 9 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается спонтанная малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев в барриках и в чанах из нержавеющей стали. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет 4-6 лет.Сезон 2018 года в целом был благоприятным, но не обошлось и без трудностей, таких как сильные дожди в июне. В начале июля температура воздуха начала повышаться, достигая 35 °C, что стало тяжелым ударом для молодых лоз. Начало августа принесло обильные осадки и, как следствие, понижение температуры, особенно ночью. С одной стороны, это способствовало дальнейшему росту растений, с другой — у взрослых растений привело к набуханию гроздей и небольшим вспышкам гнили. Сентябрь охарактеризовался ясными и сухими днями, более высокими температурами, чем в конце предыдущего месяца, и оптимальным количеством осадков. Такие погодные условия возобновили процесс равномерного созревания урожая. Сбор урожая проходил в экстремально-дождливых условиях. В целом, урожайность была снижена, а полученные вина имеют более низкое содержание алкоголя и более высокую кислотность, чем в среднем за последние годы. 

Говорят, хорошее вино — это поэзия, а для того, чтобы его делать, нужно обладать мастерством и уметь создавать произведения искусства. Философия компании Al-Cantara полностью разделает это утверждение. Несмотря на молодость, компания зарекомендовала себя как на национальном, так и на международном уровне благодаря высокому качеству своих вин.Компания названа в честь реки, которая на склонах Этны граничит с районом Феудо С. Анастасия в Рандаццо, где компания разместила свои погреба. Название "Аль-Кантара", что по-арабски означает "мост", не только подчеркивает связь с сицилийской землей, но становится символом союза между вином, искусством и поэзией. Не случайно, что все названия вин вдохновлены стихами сицилийских авторов, таких, как Нино Мартольо, Мичо Темпио, Джованни Мели, Сальваторе ди Пьетро, ​​Альфио Антико и Франческо Гульельмино.Собственные виноградники винодельни, площадью около 20 гектаров, находятся на землях Сицилии и Этны, которым присвоена категория DOC и IGP. Вина производятся только из винограда, собранного на собственных участках. Компания отдает преимущество местным сортам (Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio и Carricante), но не обходит вниманием и международные сорта (Пино Нуар и Каберне Совиньон). Вулканическая почва Этны, богатая минералами, придает этим винам абсолютно уникальный вкус и аромат.

У вина яркий красно-рубиновый цвет с фиолетовыми всполохами.

Вкус вина насыщенный, пикантный, свежий, повторяющий оттенки аромата, с тонкой кислотностью, плотными танинами и приятным, сухим послевкусием.

Вино отличается приятным ароматом с пикантными дымными нюансами, сквозь которые проглядывают оттенки сушеной малины, листьев черного чая и семян тмина.

Вино хорошо сочетается с красным мясом и сырами. Вино также может быть подано в качестве аперитива.

Красное сухое вино Al-Cantаrа, "La Fata Galanti" Terre Siciliane IGT изготовлено из винограда сорта Нерелло Каппуччио, выращенного на склонах субрегиона Этна. Виноградники с почвами вулканического происхождения находятся на высоте 620 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики, на винодельне ягоды подвергаются кратковременной холодной мацерации с последующей ферментацией в стальных резервуарах при температуре 24-26 °С в течение 9 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается спонтанная малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев в барриках и в чанах из нержавеющей стали. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет 4-6 лет.Сезон 2018 года в целом был благоприятным, но не обошлось и без трудностей, таких как сильные дожди в июне. В начале июля температура воздуха начала повышаться, достигая 35 °C, что стало тяжелым ударом для молодых лоз. Начало августа принесло обильные осадки и, как следствие, понижение температуры, особенно ночью. С одной стороны, это способствовало дальнейшему росту растений, с другой — у взрослых растений привело к набуханию гроздей и небольшим вспышкам гнили. Сентябрь охарактеризовался ясными и сухими днями, более высокими температурами, чем в конце предыдущего месяца, и оптимальным количеством осадков. Такие погодные условия возобновили процесс равномерного созревания урожая. Сбор урожая проходил в экстремально-дождливых условиях. В целом, урожайность была снижена, а полученные вина имеют более низкое содержание алкоголя и более высокую кислотность, чем в среднем за последние годы. 

Говорят, хорошее вино — это поэзия, а для того, чтобы его делать, нужно обладать мастерством и уметь создавать произведения искусства. Философия компании Al-Cantara полностью разделает это утверждение. Несмотря на молодость, компания зарекомендовала себя как на национальном, так и на международном уровне благодаря высокому качеству своих вин.Компания названа в честь реки, которая на склонах Этны граничит с районом Феудо С. Анастасия в Рандаццо, где компания разместила свои погреба. Название "Аль-Кантара", что по-арабски означает "мост", не только подчеркивает связь с сицилийской землей, но становится символом союза между вином, искусством и поэзией. Не случайно, что все названия вин вдохновлены стихами сицилийских авторов, таких, как Нино Мартольо, Мичо Темпио, Джованни Мели, Сальваторе ди Пьетро, ​​Альфио Антико и Франческо Гульельмино.Собственные виноградники винодельни, площадью около 20 гектаров, находятся на землях Сицилии и Этны, которым присвоена категория DOC и IGP. Вина производятся только из винограда, собранного на собственных участках. Компания отдает преимущество местным сортам (Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio и Carricante), но не обходит вниманием и международные сорта (Пино Нуар и Каберне Совиньон). Вулканическая почва Этны, богатая минералами, придает этим винам абсолютно уникальный вкус и аромат.

У вина сдержанный рубиновый цвет.

Вино демонстрирует бархатистый, округлый вкус с фруктово-пряными оттенками, пикантной горчинкой и долгим, сухим послевкусием.

Вино привлекает элегантным, сложным ароматом, сотканным из нот земляники, малины, вишни и специй.

Рекомендуется употреблять вино в паре с сырами и мясными блюдами, особенно с дичью.

Cantina del Pino, Langhe Nebbiolo — итальянское красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, выращенного в регионе Ланге. После завершения алкогольной  ферментации вино выдерживается в больших дубовых бочках в течение 6 месяцев. Это вино можно употреблять молодым, но с течением времени его вкусово-ароматические характеристики будут только улучшаться. Специалисты говорят, что Ланге Неббиоло — очень питкое вино, поэтому с ним стоит быть осторожней!Cantina del Pino была основана бывшим директором Королевской Энологической школы — Домицио Кавацца. Приобретя поместье и землю в Овелло (Барбареско), сеньор Cavazza занялся непосредственным производством вин, основой которых был выбран сорт Неббиоло. Рождение первого сына сеньор Cavazza отметил посадкой огромной сосны. Со временем его поместье так и прозвали — Cantina del Pino  ("сосновая винодельня"). После смерти Domizio Cavazza винодельня была продана семье Vacca, чей потомок Renato Vacca и является нынешним владельцем хозяйства.Все виноградники Кантина дель Пино расположены на территории поместья и обрабатываются членами семьи Vacca. Возраст местных виноградников составляет от 35 до 70 лет. Самая известная плантация носит название Овелло, виноградные лозы здесь выращиваются на южной и юго-восточной экспозиции. С 2005 года хозяйство начало производство вин категории Резерва из винограда, выращенного на соседнем участке — Альбезани. По мнению владельцев, сочетание урожаев этих двух виноградников позволяет идеально выразить сущность местного терруара и сорта Неббиоло.

У вина сдержанный рубиновый цвет.

Вино демонстрирует бархатистый, округлый вкус с фруктово-пряными оттенками, пикантной горчинкой и долгим, сухим послевкусием.

Вино привлекает элегантным, сложным ароматом, сотканным из нот земляники, малины, вишни и специй.

Рекомендуется употреблять вино в паре с сырами и мясными блюдами, особенно с дичью.

Cantina del Pino, Langhe Nebbiolo — итальянское красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, выращенного в регионе Ланге. После завершения алкогольной  ферментации вино выдерживается в больших дубовых бочках в течение 6 месяцев. Это вино можно употреблять молодым, но с течением времени его вкусово-ароматические характеристики будут только улучшаться. Специалисты говорят, что Ланге Неббиоло — очень питкое вино, поэтому с ним стоит быть осторожней!Cantina del Pino была основана бывшим директором Королевской Энологической школы — Домицио Кавацца. Приобретя поместье и землю в Овелло (Барбареско), сеньор Cavazza занялся непосредственным производством вин, основой которых был выбран сорт Неббиоло. Рождение первого сына сеньор Cavazza отметил посадкой огромной сосны. Со временем его поместье так и прозвали — Cantina del Pino  ("сосновая винодельня"). После смерти Domizio Cavazza винодельня была продана семье Vacca, чей потомок Renato Vacca и является нынешним владельцем хозяйства.Все виноградники Кантина дель Пино расположены на территории поместья и обрабатываются членами семьи Vacca. Возраст местных виноградников составляет от 35 до 70 лет. Самая известная плантация носит название Овелло, виноградные лозы здесь выращиваются на южной и юго-восточной экспозиции. С 2005 года хозяйство начало производство вин категории Резерва из винограда, выращенного на соседнем участке — Альбезани. По мнению владельцев, сочетание урожаев этих двух виноградников позволяет идеально выразить сущность местного терруара и сорта Неббиоло.

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми бликами.

Округлый, бархатистый и сочный вкус вина сочетает свежую кислотность, шелковистые танины и щедрые тона вишни, ежевики, малины и клюквы, продолжающиеся в послевкусии нотами пряностей и цветов.

Выразительный аромат вина чарует нюансами спелых лесных ягод, вишни, фиалки, дополненными нотами специй, древесины и табака.

Рекомендуется употреблять вино в паре с сырами и мясными блюдами, особенно с дичью.

Cantina del Pino, Langhe Nebbiolo — итальянское красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, выращенного в регионе Ланге. После завершения алкогольной  ферментации вино выдерживается в больших дубовых бочках в течение 6 месяцев. Это вино можно употреблять молодым, но с течением времени его вкусово-ароматические характеристики будут только улучшаться. Специалисты говорят, что Ланге Неббиоло — очень питкое вино, поэтому с ним стоит быть осторожней!Cantina del Pino была основана бывшим директором Королевской Энологической школы — Домицио Кавацца. Приобретя поместье и землю в Овелло (Барбареско), сеньор Cavazza занялся непосредственным производством вин, основой которых был выбран сорт Неббиоло. Рождение первого сына сеньор Cavazza отметил посадкой огромной сосны. Со временем его поместье так и прозвали — Cantina del Pino  ("сосновая винодельня"). После смерти Domizio Cavazza винодельня была продана семье Vacca, чей потомок Renato Vacca и является нынешним владельцем хозяйства.Все виноградники Кантина дель Пино расположены на территории поместья и обрабатываются членами семьи Vacca. Возраст местных виноградников составляет от 35 до 70 лет. Самая известная плантация носит название Овелло, виноградные лозы здесь выращиваются на южной и юго-восточной экспозиции. С 2005 года хозяйство начало производство вин категории Резерва из винограда, выращенного на соседнем участке — Альбезани. По мнению владельцев, сочетание урожаев этих двух виноградников позволяет идеально выразить сущность местного терруара и сорта Неббиоло.

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми бликами.

Округлый, бархатистый и сочный вкус вина сочетает свежую кислотность, шелковистые танины и щедрые тона вишни, ежевики, малины и клюквы, продолжающиеся в послевкусии нотами пряностей и цветов.

Выразительный аромат вина чарует нюансами спелых лесных ягод, вишни, фиалки, дополненными нотами специй, древесины и табака.

Рекомендуется употреблять вино в паре с сырами и мясными блюдами, особенно с дичью.

Cantina del Pino, Langhe Nebbiolo — итальянское красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, выращенного в регионе Ланге. После завершения алкогольной  ферментации вино выдерживается в больших дубовых бочках в течение 6 месяцев. Это вино можно употреблять молодым, но с течением времени его вкусово-ароматические характеристики будут только улучшаться. Специалисты говорят, что Ланге Неббиоло — очень питкое вино, поэтому с ним стоит быть осторожней!Cantina del Pino была основана бывшим директором Королевской Энологической школы — Домицио Кавацца. Приобретя поместье и землю в Овелло (Барбареско), сеньор Cavazza занялся непосредственным производством вин, основой которых был выбран сорт Неббиоло. Рождение первого сына сеньор Cavazza отметил посадкой огромной сосны. Со временем его поместье так и прозвали — Cantina del Pino  ("сосновая винодельня"). После смерти Domizio Cavazza винодельня была продана семье Vacca, чей потомок Renato Vacca и является нынешним владельцем хозяйства.Все виноградники Кантина дель Пино расположены на территории поместья и обрабатываются членами семьи Vacca. Возраст местных виноградников составляет от 35 до 70 лет. Самая известная плантация носит название Овелло, виноградные лозы здесь выращиваются на южной и юго-восточной экспозиции. С 2005 года хозяйство начало производство вин категории Резерва из винограда, выращенного на соседнем участке — Альбезани. По мнению владельцев, сочетание урожаев этих двух виноградников позволяет идеально выразить сущность местного терруара и сорта Неббиоло.

Цвет — гранатово-красный.

Вкус полный, с хорошим балансом и элегантными танинами, умеренной, свежей кислотностью, которая продлевает послевкусие и делает его стойким.

Сложный аромат манит оттенками смородины, ежевики, сливы, специй и кофе.

Идеально в паре с любыми мясными блюдами, жареным и тушеным красным мясом, вяленым мясом.

Один из секретов проекта "Мандраросса" связан с непрерывными исследованиями, направленными на выявление лучших качеств района Менфи. Именно так родилась линия, посвященная великолепным терруарным винам премиум-класса, которые больше, чем кто-либо, могут рассказать об уникальных особенностях этой красивой области Сицилии. От районов Менфишира до виноградников, раскинувшихся у подножия Монс-Гебель, до незагрязненных земель Коссиры, острова, пересекаемого ветром, вина линейки "Storie Ritrovate" передают истинную сущность Сицилии, чистую и инновационную.Mandrarossa, "Sentiero Delle Gerle", Etna Rosso DOC — вулканическое воплощение Этны невероятной элегантности. Вино производится из винограда сорта Нерелло Маскалезе, который выращивается на юго-восточной стороне Этны, на исключительно вулканических почвах. Сбор урожая проходит в первой половине октября. Виноград подвергается мацерации и ферментации в течение примерно 10-12 дней при температуре 25-27 °C. По окончании мацерации вино отделяют от кожицы, не прибегая к прессованию. Затем вино выдерживается 10-12 месяцев в бочках из французского дуба объемом 50 гл.

Кооператив Settesoli представляет собой динамично развивающуюся группу из двух тысяч участников, которым принадлежит более 6000 гектаров сицилийских виноградников. Он был основан в Менфи в 1958 году. Тогда в него входило всего 68 виноделов. Уже в 1974 году вина кооператива стали поставляться на международный рынок. Главнейшей особенностью и инновацией Сеттесоли является прослеживаемость всей производственной цепочки — от виноградника до бутылки вина, причем каждый этап сертифицирован. Это обеспечивает максимальную прозрачность для потребителей по всему миру. Settesoli заботится об окружающей среде и инвестирует в фотовольтаику. В 2008 году компания возвела один из крупнейших фотоэлектрических заводов в итальянском винодельческом секторе. В 2009 году кооператив Сеттесоли назван "Лучшей винодельней года по соотношению цена / качество". Это престижное звание, присуждаемое "Альманахо дель Беребене" от винного критика "Gambero Rosso" свидетельствует о совершенстве, достигнутом Settesoli в области виноделия.

Цвет — гранатово-красный.

Вкус полный, с хорошим балансом и элегантными танинами, умеренной, свежей кислотностью, которая продлевает послевкусие и делает его стойким.

Сложный аромат манит оттенками смородины, ежевики, сливы, специй и кофе.

Идеально в паре с любыми мясными блюдами, жареным и тушеным красным мясом, вяленым мясом.

Один из секретов проекта "Мандраросса" связан с непрерывными исследованиями, направленными на выявление лучших качеств района Менфи. Именно так родилась линия, посвященная великолепным терруарным винам премиум-класса, которые больше, чем кто-либо, могут рассказать об уникальных особенностях этой красивой области Сицилии. От районов Менфишира до виноградников, раскинувшихся у подножия Монс-Гебель, до незагрязненных земель Коссиры, острова, пересекаемого ветром, вина линейки "Storie Ritrovate" передают истинную сущность Сицилии, чистую и инновационную.Mandrarossa, "Sentiero Delle Gerle", Etna Rosso DOC — вулканическое воплощение Этны невероятной элегантности. Вино производится из винограда сорта Нерелло Маскалезе, который выращивается на юго-восточной стороне Этны, на исключительно вулканических почвах. Сбор урожая проходит в первой половине октября. Виноград подвергается мацерации и ферментации в течение примерно 10-12 дней при температуре 25-27 °C. По окончании мацерации вино отделяют от кожицы, не прибегая к прессованию. Затем вино выдерживается 10-12 месяцев в бочках из французского дуба объемом 50 гл.

Кооператив Settesoli представляет собой динамично развивающуюся группу из двух тысяч участников, которым принадлежит более 6000 гектаров сицилийских виноградников. Он был основан в Менфи в 1958 году. Тогда в него входило всего 68 виноделов. Уже в 1974 году вина кооператива стали поставляться на международный рынок. Главнейшей особенностью и инновацией Сеттесоли является прослеживаемость всей производственной цепочки — от виноградника до бутылки вина, причем каждый этап сертифицирован. Это обеспечивает максимальную прозрачность для потребителей по всему миру. Settesoli заботится об окружающей среде и инвестирует в фотовольтаику. В 2008 году компания возвела один из крупнейших фотоэлектрических заводов в итальянском винодельческом секторе. В 2009 году кооператив Сеттесоли назван "Лучшей винодельней года по соотношению цена / качество". Это престижное звание, присуждаемое "Альманахо дель Беребене" от винного критика "Gambero Rosso" свидетельствует о совершенстве, достигнутом Settesoli в области виноделия.

Вино демонстрирует бледно-розовый цвет.

Вкус вина освежающий, живой, строгий, гладкий, изящный, элегантный, яркий и сочный, с нотами красных фруктов, имбиря, минералов и трав. Приятные миндальные нюансы выходят на передний план во вкусе со средним телом, где красивая маслянистая текстура сочетается с повышенной кислотностью. Послевкусие долгое, с растительными и солоноватыми тонами.

Сочный аромат вина окутывает нотами спелой вишни, клубники, тмина, мускатного ореха, сушенных нарциссов, лепестков белой розы, миндаля и кремнезема.

Вино составит хорошую компанию блюдам из рыбы, а также рыбным закускам, супам, пасте, прошутто и дыни, инжиру, оливкам и сыру.

Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosato DOC — прекрасное розовое вино из Италии. Приятное и освежающее, с оптимальным балансом фруктов и освежающей кислотности во вкусе. Вино изящно демонстрирует легкость и хорошую структуру. Etna Rosato изготовлено из винограда сорта Нерелло Маскалезе. Виноградники расположены высоко в горах, 600-900 метров над уровнем моря, у самого подножия кратера вулкана Этна. Средний возраст лоз составляет 25-60 лет. Сбор урожая проводят в первой декаде октября. Ягоды мягко прессуют и подвергают ферментации при низких температурах. Выдерживают вино по следующей схеме: 6 месяцев вино проводит в стальных чанах, затем его помещают на 6 месяцев в дубовые бочки, после чего разливают в бутылки, где оно проводит ещё 6 месяцев до полного созревания.Сезон 2018 года в целом был благоприятным, но не обошлось и без трудностей, таких как сильные дожди в июне. В конце июня была проведена дополнительная обработка для защиты молодой растительности. В начале июля максимальные температуры начали повышаться, достигая 35 °C, это потребовало своевременного применения эффективной системы капельного орошения молодых лоз. Начало августа принесло обильные осадки и, как следствие, понижение температуры, особенно ночью. С одной стороны, это способствовало дальнейшему росту растений, с другой — у взрослых растений привело к набуханию гроздей и небольшим вспышкам гнили. Тем не менее, прореживание гроздей, обычно проводимое в конце августа, позволило на ранних этапах ограничить ущерб и избежать распространения проблемы. Сентябрь охарактеризовался ясными и сухими днями, более высокими температурами, чем в конце предыдущего месяца, и оптимальным количеством осадков. Такие погодные условия возобновили процесс равномерного созревания урожая. Дожди в октябре достигли рекордного уровня. За три месяца выпало такое количество осадков, которое обычно выпадает за полтора года. Сбор урожая проходил в таких экстремально-дождливых условиях и начался на 8 дней позже, чем в 2017 году. В целом, урожайность была снижена, а полученные вина имеют более низкое содержание алкоголя и более высокую кислотность, чем в среднем за последние годы.Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Вино демонстрирует бледно-розовый цвет.

Вкус вина освежающий, живой, строгий, гладкий, изящный, элегантный, яркий и сочный, с нотами красных фруктов, имбиря, минералов и трав. Приятные миндальные нюансы выходят на передний план во вкусе со средним телом, где красивая маслянистая текстура сочетается с повышенной кислотностью. Послевкусие долгое, с растительными и солоноватыми тонами.

Сочный аромат вина окутывает нотами спелой вишни, клубники, тмина, мускатного ореха, сушенных нарциссов, лепестков белой розы, миндаля и кремнезема.

Вино составит хорошую компанию блюдам из рыбы, а также рыбным закускам, супам, пасте, прошутто и дыни, инжиру, оливкам и сыру.

Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosato DOC — прекрасное розовое вино из Италии. Приятное и освежающее, с оптимальным балансом фруктов и освежающей кислотности во вкусе. Вино изящно демонстрирует легкость и хорошую структуру. Etna Rosato изготовлено из винограда сорта Нерелло Маскалезе. Виноградники расположены высоко в горах, 600-900 метров над уровнем моря, у самого подножия кратера вулкана Этна. Средний возраст лоз составляет 25-60 лет. Сбор урожая проводят в первой декаде октября. Ягоды мягко прессуют и подвергают ферментации при низких температурах. Выдерживают вино по следующей схеме: 6 месяцев вино проводит в стальных чанах, затем его помещают на 6 месяцев в дубовые бочки, после чего разливают в бутылки, где оно проводит ещё 6 месяцев до полного созревания.Сезон 2018 года в целом был благоприятным, но не обошлось и без трудностей, таких как сильные дожди в июне. В конце июня была проведена дополнительная обработка для защиты молодой растительности. В начале июля максимальные температуры начали повышаться, достигая 35 °C, это потребовало своевременного применения эффективной системы капельного орошения молодых лоз. Начало августа принесло обильные осадки и, как следствие, понижение температуры, особенно ночью. С одной стороны, это способствовало дальнейшему росту растений, с другой — у взрослых растений привело к набуханию гроздей и небольшим вспышкам гнили. Тем не менее, прореживание гроздей, обычно проводимое в конце августа, позволило на ранних этапах ограничить ущерб и избежать распространения проблемы. Сентябрь охарактеризовался ясными и сухими днями, более высокими температурами, чем в конце предыдущего месяца, и оптимальным количеством осадков. Такие погодные условия возобновили процесс равномерного созревания урожая. Дожди в октябре достигли рекордного уровня. За три месяца выпало такое количество осадков, которое обычно выпадает за полтора года. Сбор урожая проходил в таких экстремально-дождливых условиях и начался на 8 дней позже, чем в 2017 году. В целом, урожайность была снижена, а полученные вина имеют более низкое содержание алкоголя и более высокую кислотность, чем в среднем за последние годы.Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Золотисто-желтый цвет с великолепной глубиной.

Вкус бархатистый, полнотелый, с приятной цитрусовой кислинкой и оттенками белых фруктов. Он демонстрирует напряжение, деликатную пряность и пикантность нот имбиря и белого перца.

Букет предлагает насладиться ароматами белых цветов, ванили, мяты и майорана, рассказывает о тропической сладости ананаса и выражает строгую минеральную торжественность графита и кремня.

Отлично дополнит вкус интернациональных и восточных блюд, очень хорошо сочетается с вяленым мясом и зрелыми сырами, такими как пекорино и пармезан, устрицами, анчоусами, спагетти с анчоусным соусом, овощной лазаньей, пансотти с соусом из грецких орехов, вителло тоннато и блюдами из кролика.

Белое сухое вино Il Poggio, "Sole Sul Poggio" Gavi del Comune di Gavi Rovereto DOCG изготовлено из винограда сорта Кортезе — основы для самых дорогих белых вин Гави. Виноград для этого вина выращивается в самом сердце производственной зоны Гави, в месте под названием Роверето, на высоте 330 метров над уровнем моря. Лозы высажены на красных почвах из глины, гравия и песка, умеренно глубоких, с нейтральным pH и хорошими дренажными свойствами. Название вина происходит от его глубокого соломенно-желтого цвета, который вызывает воспоминания о самых солнечных летних днях. "Sole sul Poggio" — это богатое и щедрое выражение Гави, вино, которое обязано своей структурой уникальным свойствам винограда Кортезе. Винификация проходит с максимальным уважением и минимальным вмешательством. За мягким прессованием следует ферментация при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. По завершении полного яблочно-молочного брожения вино выдерживается в тонно из древесины акации в течение 12 месяцев. Статическое осветление и розлив с минимальным добавлением сульфитов предшествуют бутилированию. Далее следует выдержка на протяжении не менее 6 месяцев в бутылках перед продажей. Дегустируйте "Соле суль Поджио" не спеша, позвольте себе быть очарованными ароматом белых цветов, который предшествует взрывному вкусу с оттенками белых фруктов. Потенциал вина составляет около 10 лет, что делает его еще и достойным конкурентом самым важным белым винам в мире.

Azienda Agricola Il Poggio расположена в красивейшем месте региона Гави — на холме Роверета. Семья Иль Поджио владеет своей землей с 1919 года. Сначала изготовление вина было всего лишь видом времяпровождения, однако вскоре стало делом всей жизни для членов семьи Поджио. Франка Поджио, мать нынешней владелицы хозяйства, даже оставила работу в Милане, чтобы продолжить семейную традицию и полностью посвятила себя изготовлению вина. Сейчас уже третье поколение виноделов занимается производством прекрасных вин, которые ценятся экспертами и любителями. На сегодняшний день хозяйство возглавляет Франческа Поджио. В партнерстве с энологом Гаспаром Бушеми она создает высококачественное вино.Виноград для изготовления вин выращивается на крошечном винограднике, имеющем юго-западную экспозицию. Первое вино очень ограниченным тиражом было изготовлено в 1976 году. Ограниченное производство позволяет виноделам Иль Поджио заботиться о каждой лозе и тщательно контролировать процесс производства от выращивания до розлива в бутылки. Сегодня Azienda Agricola Il Poggio производит из урожая, собираемого на своем мини-винограднике, около 20000 бутылок лучших итальянских белых вин ежегодно. Вина Иль Поджио отличаются изумительным золотистым цветом, выразительным ароматом и чуть терпким вкусом с довольно высоким содержанием спирта.

Золотисто-желтый цвет с великолепной глубиной.

Вкус бархатистый, полнотелый, с приятной цитрусовой кислинкой и оттенками белых фруктов. Он демонстрирует напряжение, деликатную пряность и пикантность нот имбиря и белого перца.

Букет предлагает насладиться ароматами белых цветов, ванили, мяты и майорана, рассказывает о тропической сладости ананаса и выражает строгую минеральную торжественность графита и кремня.

Отлично дополнит вкус интернациональных и восточных блюд, очень хорошо сочетается с вяленым мясом и зрелыми сырами, такими как пекорино и пармезан, устрицами, анчоусами, спагетти с анчоусным соусом, овощной лазаньей, пансотти с соусом из грецких орехов, вителло тоннато и блюдами из кролика.

Белое сухое вино Il Poggio, "Sole Sul Poggio" Gavi del Comune di Gavi Rovereto DOCG изготовлено из винограда сорта Кортезе — основы для самых дорогих белых вин Гави. Виноград для этого вина выращивается в самом сердце производственной зоны Гави, в месте под названием Роверето, на высоте 330 метров над уровнем моря. Лозы высажены на красных почвах из глины, гравия и песка, умеренно глубоких, с нейтральным pH и хорошими дренажными свойствами. Название вина происходит от его глубокого соломенно-желтого цвета, который вызывает воспоминания о самых солнечных летних днях. "Sole sul Poggio" — это богатое и щедрое выражение Гави, вино, которое обязано своей структурой уникальным свойствам винограда Кортезе. Винификация проходит с максимальным уважением и минимальным вмешательством. За мягким прессованием следует ферментация при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. По завершении полного яблочно-молочного брожения вино выдерживается в тонно из древесины акации в течение 12 месяцев. Статическое осветление и розлив с минимальным добавлением сульфитов предшествуют бутилированию. Далее следует выдержка на протяжении не менее 6 месяцев в бутылках перед продажей. Дегустируйте "Соле суль Поджио" не спеша, позвольте себе быть очарованными ароматом белых цветов, который предшествует взрывному вкусу с оттенками белых фруктов. Потенциал вина составляет около 10 лет, что делает его еще и достойным конкурентом самым важным белым винам в мире.

Azienda Agricola Il Poggio расположена в красивейшем месте региона Гави — на холме Роверета. Семья Иль Поджио владеет своей землей с 1919 года. Сначала изготовление вина было всего лишь видом времяпровождения, однако вскоре стало делом всей жизни для членов семьи Поджио. Франка Поджио, мать нынешней владелицы хозяйства, даже оставила работу в Милане, чтобы продолжить семейную традицию и полностью посвятила себя изготовлению вина. Сейчас уже третье поколение виноделов занимается производством прекрасных вин, которые ценятся экспертами и любителями. На сегодняшний день хозяйство возглавляет Франческа Поджио. В партнерстве с энологом Гаспаром Бушеми она создает высококачественное вино.Виноград для изготовления вин выращивается на крошечном винограднике, имеющем юго-западную экспозицию. Первое вино очень ограниченным тиражом было изготовлено в 1976 году. Ограниченное производство позволяет виноделам Иль Поджио заботиться о каждой лозе и тщательно контролировать процесс производства от выращивания до розлива в бутылки. Сегодня Azienda Agricola Il Poggio производит из урожая, собираемого на своем мини-винограднике, около 20000 бутылок лучших итальянских белых вин ежегодно. Вина Иль Поджио отличаются изумительным золотистым цветом, выразительным ароматом и чуть терпким вкусом с довольно высоким содержанием спирта.

Вино имеет насыщенный золотисто-желтый цвет.

Вино отличается взрывным фруктовым вкусом с нотами зеленого яблока и абрикоса, дополненными тонами сухофруктов, карамели, цитрусовыми, древесными и травянистыми штрихами, умеренной кислотностью и долгим, выразительным послевкусием.

У вина пьянящий аромат с выразительными тонами белых цветов.

Вино отлично дополнит вкус интернациональных и восточных блюд, очень хорошо сочетается с вяленым мясом и зрелыми сырами, такими как пекорино и пармезан, устрицами, анчоусами, спагетти с анчоусным соусом, овощной лазаньетой, пансотти с соусом из грецких орехов, вителло тоннато и блюдами из кролика.

Белое сухое вино Il Poggio, "Sole Sul Poggio" Gavi del Comune di Gavi Rovereto DOCG изготовлено из винограда сорта Кортезе — основы для самых дорогих белых вин Гави. Виноград для этого вина выращивается в самом сердце производственной зоны Гави, в месте под названием Роверето, на высоте 330 метров над уровнем моря. Название вина происходит от его глубокого соломенно-желтого цвета, который вызывает воспоминания о самых солнечных летних днях. "Sole sul Poggio" — это богатое и щедрое выражение Гави, вино, которое обязано своей структурой уникальным свойствам винограда Кортезе. Винификация проходит с максимальным уважением и минимальным вмешательством. Выдерживается вино в бочках из древесины акации. Дегустируйте "Соле суль Поджио" не спеша, позвольте себе быть очарованными ароматом белых цветов, который предшествует взрывному вкусу с оттенками белых фруктов. Потенциал вина составляет около 10 лет, что делает его еще и достойным конкурентом самым важным белым винам в мире.

Azienda Agricola Il Poggio расположена в красивейшем месте региона Гави — на холме Роверета. Семья Иль Поджио владеет своей землей с 1919 года. Сначала изготовление вина было всего лишь видом времяпровождения, однако вскоре стало делом всей жизни для членов семьи Поджио. Франка Поджио, мать нынешней владелицы хозяйства, даже оставила работу в Милане, чтобы продолжить семейную традицию и полностью посвятила себя изготовлению вина. Сейчас уже третье поколение виноделов занимается производством прекрасных вин, которые ценятся экспертами и любителями. На сегодняшний день хозяйство возглавляет Франческа Поджио. В партнерстве с энологом Гаспаром Бушеми она создает высококачественное вино.Виноград для изготовления вин выращивается на крошечном винограднике, имеющем юго-западную экспозицию. Первое вино очень ограниченным тиражом было изготовлено в 1976 году. Ограниченное производство позволяет виноделам Иль Поджио заботиться о каждой лозе и тщательно контролировать процесс производства от выращивания до розлива в бутылки. Сегодня Azienda Agricola Il Poggio производит из урожая, собираемого на своем мини-винограднике, около 20000 бутылок лучших итальянских белых вин ежегодно. Вина Иль Поджио отличаются изумительным золотистым цветом, выразительным ароматом и чуть терпким вкусом с довольно высоким содержанием спирта.

Вино имеет насыщенный золотисто-желтый цвет.

Вино отличается взрывным фруктовым вкусом с нотами зеленого яблока и абрикоса, дополненными тонами сухофруктов, карамели, цитрусовыми, древесными и травянистыми штрихами, умеренной кислотностью и долгим, выразительным послевкусием.

У вина пьянящий аромат с выразительными тонами белых цветов.

Вино отлично дополнит вкус интернациональных и восточных блюд, очень хорошо сочетается с вяленым мясом и зрелыми сырами, такими как пекорино и пармезан, устрицами, анчоусами, спагетти с анчоусным соусом, овощной лазаньетой, пансотти с соусом из грецких орехов, вителло тоннато и блюдами из кролика.

Белое сухое вино Il Poggio, "Sole Sul Poggio" Gavi del Comune di Gavi Rovereto DOCG изготовлено из винограда сорта Кортезе — основы для самых дорогих белых вин Гави. Виноград для этого вина выращивается в самом сердце производственной зоны Гави, в месте под названием Роверето, на высоте 330 метров над уровнем моря. Название вина происходит от его глубокого соломенно-желтого цвета, который вызывает воспоминания о самых солнечных летних днях. "Sole sul Poggio" — это богатое и щедрое выражение Гави, вино, которое обязано своей структурой уникальным свойствам винограда Кортезе. Винификация проходит с максимальным уважением и минимальным вмешательством. Выдерживается вино в бочках из древесины акации. Дегустируйте "Соле суль Поджио" не спеша, позвольте себе быть очарованными ароматом белых цветов, который предшествует взрывному вкусу с оттенками белых фруктов. Потенциал вина составляет около 10 лет, что делает его еще и достойным конкурентом самым важным белым винам в мире.

Azienda Agricola Il Poggio расположена в красивейшем месте региона Гави — на холме Роверета. Семья Иль Поджио владеет своей землей с 1919 года. Сначала изготовление вина было всего лишь видом времяпровождения, однако вскоре стало делом всей жизни для членов семьи Поджио. Франка Поджио, мать нынешней владелицы хозяйства, даже оставила работу в Милане, чтобы продолжить семейную традицию и полностью посвятила себя изготовлению вина. Сейчас уже третье поколение виноделов занимается производством прекрасных вин, которые ценятся экспертами и любителями. На сегодняшний день хозяйство возглавляет Франческа Поджио. В партнерстве с энологом Гаспаром Бушеми она создает высококачественное вино.Виноград для изготовления вин выращивается на крошечном винограднике, имеющем юго-западную экспозицию. Первое вино очень ограниченным тиражом было изготовлено в 1976 году. Ограниченное производство позволяет виноделам Иль Поджио заботиться о каждой лозе и тщательно контролировать процесс производства от выращивания до розлива в бутылки. Сегодня Azienda Agricola Il Poggio производит из урожая, собираемого на своем мини-винограднике, около 20000 бутылок лучших итальянских белых вин ежегодно. Вина Иль Поджио отличаются изумительным золотистым цветом, выразительным ароматом и чуть терпким вкусом с довольно высоким содержанием спирта.

Цвет — соломенно-желтый.

Вкус достаточно насыщенный, пикантный, питкий и освежающий, со зрелой, острой кислинкой, тонами зеленых яблок, аниса и палочки корицы. Послевкусие долгое и чистое, с затяжной соленостью.

Аромат нежно касается рецепторов оттенками спелых абрикосов и цветов с мелкими лепестками.

Станет отличным дополнением для блюд из морепродуктов, горячих рыбных закусок, мягких сыров и пасты.

Aldo Viola, "Biancoviola", Terre Siciliane IGT — белое сухое вино, созданное из выращенных в регионе Сицилия местных сортов винограда Катарратто, Грилло и Греканико. Лозы растут на Тимпи Росси ("Красные холмы") Алькамо на богатых железом песчано-глинистых почвах на высоте до 1000 метров над уровнем моря. Каждый сорт винифицируется отдельно. В процессе винификации сорт Грилло мацерируют на кожице в течение 4 недель, Катарратто — 3 дней, а Греканико подвергают немедленному отжиму. Вино разливается в бутылки с небольшим количеством серы после 18 месяцев выдержки в емкостях из нержавеющей стали. При розливе вино не подвергается фильтрации. "Бьянковиола" деликатно демонстрирует свою "мацерированную" природу, скорее в текстурном, чем в явно танинном аспекте. Но предметом гордости создателей является то, что это вино можно смело назвать органическим, и изготавливается оно согласно старинным принципам.

Торговую марку Aldo Viola иногда называют "винодельней одного актера", подчеркивая ключевую роль идейного вдохновителя всего предприятия — Альдо Виола. Стоит отметить, что виноделие было семейным делом Альдо еще десятилетия назад, сохраняя традиции и знания на протяжении четырех поколений. Молодой и амбициозный Альдо сначала набирался знаний и опыта в Европе, после чего вернулся с твердым намерением создавать идеальные местные вина по старинным технологиям. В своей работе он опирается на три принципа: "совершенство", "традиции", "экологическая чистота".Виноградники, принадлежащие семье Вальдо, простираются на площади около 16 га в известном Сицилийском регионе — Трапань. Здесь выращивают типичные для этой местности Неро д'Авола, Сира, Грилло, Катарратто, Нерелло Макалезе и Перриконе.Каждый сорт выведен в соответствии с принципами экологической устойчивости, а процессы соответствуют критериям органического земледелия. Ферментация происходит на местных дрожжах, а яблочно-молочное брожение осуществляется естественным путем. Сульфиты практически не применяются, и во время розлива в бутылки фильтрация не проводится, таким образом сохраняется вся натуральность каждого вида.Альдо Виола ежегодно создает небольшую "нишевую" партию вина, которая составляет чуть более 10 000 бутылок

Цвет — соломенно-желтый.

Вкус достаточно насыщенный, пикантный, питкий и освежающий, со зрелой, острой кислинкой, тонами зеленых яблок, аниса и палочки корицы. Послевкусие долгое и чистое, с затяжной соленостью.

Аромат нежно касается рецепторов оттенками спелых абрикосов и цветов с мелкими лепестками.

Станет отличным дополнением для блюд из морепродуктов, горячих рыбных закусок, мягких сыров и пасты.

Aldo Viola, "Biancoviola", Terre Siciliane IGT — белое сухое вино, созданное из выращенных в регионе Сицилия местных сортов винограда Катарратто, Грилло и Греканико. Лозы растут на Тимпи Росси ("Красные холмы") Алькамо на богатых железом песчано-глинистых почвах на высоте до 1000 метров над уровнем моря. Каждый сорт винифицируется отдельно. В процессе винификации сорт Грилло мацерируют на кожице в течение 4 недель, Катарратто — 3 дней, а Греканико подвергают немедленному отжиму. Вино разливается в бутылки с небольшим количеством серы после 18 месяцев выдержки в емкостях из нержавеющей стали. При розливе вино не подвергается фильтрации. "Бьянковиола" деликатно демонстрирует свою "мацерированную" природу, скорее в текстурном, чем в явно танинном аспекте. Но предметом гордости создателей является то, что это вино можно смело назвать органическим, и изготавливается оно согласно старинным принципам.

Торговую марку Aldo Viola иногда называют "винодельней одного актера", подчеркивая ключевую роль идейного вдохновителя всего предприятия — Альдо Виола. Стоит отметить, что виноделие было семейным делом Альдо еще десятилетия назад, сохраняя традиции и знания на протяжении четырех поколений. Молодой и амбициозный Альдо сначала набирался знаний и опыта в Европе, после чего вернулся с твердым намерением создавать идеальные местные вина по старинным технологиям. В своей работе он опирается на три принципа: "совершенство", "традиции", "экологическая чистота".Виноградники, принадлежащие семье Вальдо, простираются на площади около 16 га в известном Сицилийском регионе — Трапань. Здесь выращивают типичные для этой местности Неро д'Авола, Сира, Грилло, Катарратто, Нерелло Макалезе и Перриконе.Каждый сорт выведен в соответствии с принципами экологической устойчивости, а процессы соответствуют критериям органического земледелия. Ферментация происходит на местных дрожжах, а яблочно-молочное брожение осуществляется естественным путем. Сульфиты практически не применяются, и во время розлива в бутылки фильтрация не проводится, таким образом сохраняется вся натуральность каждого вида.Альдо Виола ежегодно создает небольшую "нишевую" партию вина, которая составляет чуть более 10 000 бутылок

Вино красивого розового цвета с оттенком луковой шелухи.

Вкус вина живой, чистый, очень изысканный, с превосходной шелковистой текстурой, яркой кислотностью, обеспечивающей напряжение и баланс, легкой солоноватостью, нотами спелой дыни, вишни, клубники и бодрящим послевкусием.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами свежего миндаля, сухих цветов, спелых красных фруктов, мандарина, дыма и морских минералов.

Вино чрезвычайно универсально, отлично сочетается с рыбой, мясом птицы, макаронами, супами, прошутто с дыней, салями с инжиром, свежим хлебом с оливками и сыром.

Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosato — изысканное розовое сухое вино с привлекательным ароматом и ярким, свежим, шелковистым вкусом, обладающим живостью и напряжением. Первый релиз Этна Розато состоялся в 2006 году. Для изготовления вина производитель использует виноград сорта Нерелло Маскалезе с лоз возрастом от 25 до 60 лет, которые выращиваются на органических и биодинамических виноградниках. Виноградники расположены на северном склоне горы Этна, на каменистой вулканической почве, на высоте 600-800 метров над уровнем моря. Урожай собирается, как правило, в первой декаде октября по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию и ферментации при контролируемой низкой температуре в стальных чанах. Вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали вплоть до розлива в бутылки. Винтаж 2021 года будет прекрасно храниться минимум до 2025 года.Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Вино красивого розового цвета с оттенком луковой шелухи.

Вкус вина живой, чистый, очень изысканный, с превосходной шелковистой текстурой, яркой кислотностью, обеспечивающей напряжение и баланс, легкой солоноватостью, нотами спелой дыни, вишни, клубники и бодрящим послевкусием.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами свежего миндаля, сухих цветов, спелых красных фруктов, мандарина, дыма и морских минералов.

Вино чрезвычайно универсально, отлично сочетается с рыбой, мясом птицы, макаронами, супами, прошутто с дыней, салями с инжиром, свежим хлебом с оливками и сыром.

Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosato — изысканное розовое сухое вино с привлекательным ароматом и ярким, свежим, шелковистым вкусом, обладающим живостью и напряжением. Первый релиз Этна Розато состоялся в 2006 году. Для изготовления вина производитель использует виноград сорта Нерелло Маскалезе с лоз возрастом от 25 до 60 лет, которые выращиваются на органических и биодинамических виноградниках. Виноградники расположены на северном склоне горы Этна, на каменистой вулканической почве, на высоте 600-800 метров над уровнем моря. Урожай собирается, как правило, в первой декаде октября по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию и ферментации при контролируемой низкой температуре в стальных чанах. Вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали вплоть до розлива в бутылки. Винтаж 2021 года будет прекрасно храниться минимум до 2025 года.Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Вино обладает округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, гармоничный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, черники, смородины, пряностей, кедра и минералов.

Вино идеально сочетается с ризотто, пастой, гамбургерами, жареными грибами, блюдами из корнеплодов, красной фасолью, тушеной бараниной, рагу из говядины и зайчатины и сырами.

Alberto Burzi, "Plaustra" Barbera d'Alba — приятное, ароматное, питкое, спокойное красное вино, идеальный пример Барберы с отличным сочетанием "цена-качество". Виноград для его изготовления (клон Барбера АТ84) выращивается в Санта-Мария ди Ла Морра на склоне холма, исторически известном как Плаустра, имеющем западную экспозицию. Относительно молодые лозы, посаженные в 2008 году, имеют высокую плотность в 8000 лоз/га. Цель состоит в том, чтобы снизить урожайность с одной лозы, что привод к лучшему созреванию каждого отдельного растения. После летнего прореживания получается 1,2-1,3 кг винограда с каждой лозы. Урожай собирается вручную. Винификация начинается с мацерации при контролируемой температуре с ежедневным ручным перекачиванием, которая длится 6 дней. Максимальная температура, достигаемая в процессе ферментации, составляет 28 °C. Это способствует максимальному сохранению фруктового аромата. Яблочно-молочное брожение и выдержка проводятся в стальных резервуарах с постоянной работой по суспендированию тонкого осадка, что позволяет получить великолепную округлость, контрастирующую с ярко выраженной свежестью, характерной для сорта Барбера.

Винодел Альберто Бурци пошел по стопам своих бабушек и дедушек, которые выращивали лозы на исторических виноградниках в самых престижных крю Бароло. Большая страсть к вину и местности, где он родился, побудила Альберто начать свой бизнес в Ла Морра, в самом сердце района Бароло. Цель Альберто — создавать вина, способные наилучшим образом описать связь между территорией и лозой, чья элегантность может доминировать над силой танинов. Создание великого вина, по мнению Бурци, — это результат множества небольших усилий с максимальным уважением к природе, заботе о винограднике и управлении погребом. Имеющий энологическое образование, Альберто сам работает на винограднике и в погребе. Преданность Бурци своим лозам не знает границ, все семь гектаров виноградников обрабатываются органическими методами, обрезка лоз и сбор урожая осуществляется только вручную. При изготовлении вин Альберто следует наиболее традиционному методу винификации. В результате получаются вина с большой интенсивностью и индивидуальностью, которые говорят о связи между землей и виноградной лозой. "Короче говоря, когда я выпиваю стакан Бароло, я хочу, чтобы в нем был вкус Бароло, Ланге, Ла Морра", — говорит Альберто Бурци.

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Вино обладает округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, гармоничный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, черники, смородины, пряностей, кедра и минералов.

Вино идеально сочетается с ризотто, пастой, гамбургерами, жареными грибами, блюдами из корнеплодов, красной фасолью, тушеной бараниной, рагу из говядины и зайчатины и сырами.

Alberto Burzi, "Plaustra" Barbera d'Alba — приятное, ароматное, питкое, спокойное красное вино, идеальный пример Барберы с отличным сочетанием "цена-качество". Виноград для его изготовления (клон Барбера АТ84) выращивается в Санта-Мария ди Ла Морра на склоне холма, исторически известном как Плаустра, имеющем западную экспозицию. Относительно молодые лозы, посаженные в 2008 году, имеют высокую плотность в 8000 лоз/га. Цель состоит в том, чтобы снизить урожайность с одной лозы, что привод к лучшему созреванию каждого отдельного растения. После летнего прореживания получается 1,2-1,3 кг винограда с каждой лозы. Урожай собирается вручную. Винификация начинается с мацерации при контролируемой температуре с ежедневным ручным перекачиванием, которая длится 6 дней. Максимальная температура, достигаемая в процессе ферментации, составляет 28 °C. Это способствует максимальному сохранению фруктового аромата. Яблочно-молочное брожение и выдержка проводятся в стальных резервуарах с постоянной работой по суспендированию тонкого осадка, что позволяет получить великолепную округлость, контрастирующую с ярко выраженной свежестью, характерной для сорта Барбера.

Винодел Альберто Бурци пошел по стопам своих бабушек и дедушек, которые выращивали лозы на исторических виноградниках в самых престижных крю Бароло. Большая страсть к вину и местности, где он родился, побудила Альберто начать свой бизнес в Ла Морра, в самом сердце района Бароло. Цель Альберто — создавать вина, способные наилучшим образом описать связь между территорией и лозой, чья элегантность может доминировать над силой танинов. Создание великого вина, по мнению Бурци, — это результат множества небольших усилий с максимальным уважением к природе, заботе о винограднике и управлении погребом. Имеющий энологическое образование, Альберто сам работает на винограднике и в погребе. Преданность Бурци своим лозам не знает границ, все семь гектаров виноградников обрабатываются органическими методами, обрезка лоз и сбор урожая осуществляется только вручную. При изготовлении вин Альберто следует наиболее традиционному методу винификации. В результате получаются вина с большой интенсивностью и индивидуальностью, которые говорят о связи между землей и виноградной лозой. "Короче говоря, когда я выпиваю стакан Бароло, я хочу, чтобы в нем был вкус Бароло, Ланге, Ла Морра", — говорит Альберто Бурци.

Вино розового цвета с тонкими лососевыми бликами.

Вино обладает мягким вкусом со средним телом, устойчивой кислотностью и острым кремнистым характером в послевкусии.

Вино чарует гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот засахаренной вишни, сушеной апельсиновой цедры, цветов и минералов.

Вино чрезвычайно универсально, отлично сочетается с рыбой, мясом птицы, макаронами, супами, прошутто с дыней, салями с инжиром, свежим хлебом с оливками и сыром.

Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosato — изысканное розовое сухое вино с привлекательным ароматом и ярким, свежим, шелковистым вкусом, обладающим живостью и напряжением. Первый релиз Этна Розато состоялся в 2006 году. Для изготовления вина производитель использует виноград сорта Нерелло Маскалезе с лоз возрастом от 25 до 60 лет, которые выращиваются на органических и биодинамических виноградниках. Виноградники расположены на северном склоне горы Этна, на каменистой вулканической почве, на высоте 600-800 метров над уровнем моря. Урожай собирается, как правило, в первой декаде октября по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию и ферментации при контролируемой низкой температуре в стальных чанах. Вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали вплоть до розлива в бутылки. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться минимум до 2026 года.Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Вино розового цвета с тонкими лососевыми бликами.

Вино обладает мягким вкусом со средним телом, устойчивой кислотностью и острым кремнистым характером в послевкусии.

Вино чарует гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот засахаренной вишни, сушеной апельсиновой цедры, цветов и минералов.

Вино чрезвычайно универсально, отлично сочетается с рыбой, мясом птицы, макаронами, супами, прошутто с дыней, салями с инжиром, свежим хлебом с оливками и сыром.

Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosato — изысканное розовое сухое вино с привлекательным ароматом и ярким, свежим, шелковистым вкусом, обладающим живостью и напряжением. Первый релиз Этна Розато состоялся в 2006 году. Для изготовления вина производитель использует виноград сорта Нерелло Маскалезе с лоз возрастом от 25 до 60 лет, которые выращиваются на органических и биодинамических виноградниках. Виноградники расположены на северном склоне горы Этна, на каменистой вулканической почве, на высоте 600-800 метров над уровнем моря. Урожай собирается, как правило, в первой декаде октября по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию и ферментации при контролируемой низкой температуре в стальных чанах. Вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали вплоть до розлива в бутылки. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться минимум до 2026 года.Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Вино соломенно-желтого цвета с зелеными отсветами.

Вкус вина душистый, хорошо структурированный, с фруктовыми и минеральными оттенками, элегантной свежей кислотностью и необычайно приятным, округлым, длительным, пикантным послевкусием с нюансами белого перца.

Интенсивный, элегантный, стойкий аромат вина раскрывается нотами белых цветов, черемши, золотого яблока, груши, персика и минералов.

Вино идеально сочетается со спагетти с морепродуктами, свежими морепродуктами, карпаччо из рыбы-меч, тартаром из телятины. Подходит для вегетарианцев.

Небольшой виноградник с лозами сорта Кортезе, принадлежащий Микеле Кьярло, расположен на холме Роверето в коммуне Гави. Этот район великолепно подходит для выращивания лоз благодаря микроклимату и богатым почвам, состоящим из глинистого мергеля вулканического происхождения и известняка, насыщенного магнием и железом. Лозы, возраст которых превышает 25 лет, проходят строгую программу обрезки и сбора зеленого урожая, чтобы сильно снизить урожайность и сконцентрировать аромат винограда. Перед прессованием часть винограда для изготовления "Rovereto" подвергается "холодному" прессованию при низкой температуре, которая позволяет сохранить характерный аромат Кортезе. После ферментации при температуре 16-18 °C вино выдерживается не менее 5 месяцев на дрожжевом осадке в стальных емкостях. "Роверето" превосходно в молодом возрасте, но также может храниться 7-8 лет.

В семье Кьярло виноделие — семейный бизнес, сегодня в лице Микеле Кьярло его продолжает уже пятое поколение. Микеле учился не только у старших поколений, он получил диплом энолога. В 1956 году Микеле Кьяро основал Винный Дом и начал расширять фамильные территории. Его виноградники сегодня занимают 110 га — часть земель находятся в собственности, часть взята в долгосрочную аренду. Микеле не только сохраняет традиции виноделия, но также разрабатывает и привносит собственные методы: он разработал уникальную систему стерильного бутилирования, изменил метод хранения вина. На виноградниках Кьярло практикуется очень бережное отношение к лозам, ручной сбор винограда, применение только органических удобрений. Все это дает прекрасный результат — всемирно известные вина и неизменно высокие оценки специалистов.Главный принцип Дома Микеле Кьярло — производить сравнительно небольшое количество вина, используя для его изготовления только лучший виноград, а также строго контролировать весь процесс виноделия, применяя лишь самые современные и уникальные технологии. Несмотря на дороговизну такого способа производства вина, Микеле Кьярло добился желаемого: его вина благодаря своему высочайшему качеству встали сегодня в один ряд с известнейшими итальянскими и мировыми винными марками.

Вино соломенно-желтого цвета с зелеными отсветами.

Вкус вина душистый, хорошо структурированный, с фруктовыми и минеральными оттенками, элегантной свежей кислотностью и необычайно приятным, округлым, длительным, пикантным послевкусием с нюансами белого перца.

Интенсивный, элегантный, стойкий аромат вина раскрывается нотами белых цветов, черемши, золотого яблока, груши, персика и минералов.

Вино идеально сочетается со спагетти с морепродуктами, свежими морепродуктами, карпаччо из рыбы-меч, тартаром из телятины. Подходит для вегетарианцев.

Небольшой виноградник с лозами сорта Кортезе, принадлежащий Микеле Кьярло, расположен на холме Роверето в коммуне Гави. Этот район великолепно подходит для выращивания лоз благодаря микроклимату и богатым почвам, состоящим из глинистого мергеля вулканического происхождения и известняка, насыщенного магнием и железом. Лозы, возраст которых превышает 25 лет, проходят строгую программу обрезки и сбора зеленого урожая, чтобы сильно снизить урожайность и сконцентрировать аромат винограда. Перед прессованием часть винограда для изготовления "Rovereto" подвергается "холодному" прессованию при низкой температуре, которая позволяет сохранить характерный аромат Кортезе. После ферментации при температуре 16-18 °C вино выдерживается не менее 5 месяцев на дрожжевом осадке в стальных емкостях. "Роверето" превосходно в молодом возрасте, но также может храниться 7-8 лет.

В семье Кьярло виноделие — семейный бизнес, сегодня в лице Микеле Кьярло его продолжает уже пятое поколение. Микеле учился не только у старших поколений, он получил диплом энолога. В 1956 году Микеле Кьяро основал Винный Дом и начал расширять фамильные территории. Его виноградники сегодня занимают 110 га — часть земель находятся в собственности, часть взята в долгосрочную аренду. Микеле не только сохраняет традиции виноделия, но также разрабатывает и привносит собственные методы: он разработал уникальную систему стерильного бутилирования, изменил метод хранения вина. На виноградниках Кьярло практикуется очень бережное отношение к лозам, ручной сбор винограда, применение только органических удобрений. Все это дает прекрасный результат — всемирно известные вина и неизменно высокие оценки специалистов.Главный принцип Дома Микеле Кьярло — производить сравнительно небольшое количество вина, используя для его изготовления только лучший виноград, а также строго контролировать весь процесс виноделия, применяя лишь самые современные и уникальные технологии. Несмотря на дороговизну такого способа производства вина, Микеле Кьярло добился желаемого: его вина благодаря своему высочайшему качеству встали сегодня в один ряд с известнейшими итальянскими и мировыми винными марками.

Вино бледно-соломенного цвета.

Слегка игристое, мягкое, богатое вино обладает приятной, хорошо сбалансированной сладостью и легкой, освежающей кислинкой. Послевкусие чистое и четкое.

Вино имеет нежный, изящный аромат, в котором гармонично переплетаются оттенки грейпфрута, персика и цветов.

Вино отлично сочетается со свежей выпечкой и фруктами (клубникой, персиками), а также рекомендуется подавать в качестве дижестива.

"Ниволе"является одним из лучших не только в линейке элегантных вин Микеле Кьярло, но и среди всех десертных вин мира. Изготавливается оно из лучшего белого муската, выращенного в знаменитом винограднике Торе-де-Кантини, благодаря меловым почвам которого виноград получается особенно ароматным. С помощью сложного технологического процесса эти ароматы сохраняются в "Ниволе" в неизменном виде, а вино приобретает идеальный баланс и изысканный фруктовый букет. Благодаря очень низкому уровню алкоголя, вино идеально в качестве дижестива и полностью соответствует своему названию, которое в переводе с итальянского означает "Облака". В 2005 году "Nivole", Moscato d’Asti 2004 года среди более 300 вин завоевало Золотую медаль на международном конкурсе «Винная карта 2005», что еще раз подтвердило высочайшее качество этого восхитительного итальянского вина. Попробовав "Ниволе", Вы будете им очарованы навсегда!

В семье Кьярло виноделие — семейный бизнес, сегодня в лице Микеле Кьярло его продолжает уже пятое поколение. Микеле учился не только у старших поколений, он получил диплом энолога. В 1956 году Микеле Кьяро основал Винный Дом и начал расширять фамильные территории. Его виноградники сегодня занимают 110 га — часть земель находятся в собственности, часть взята в долгосрочную аренду. Микеле не только сохраняет традиции виноделия, но также разрабатывает и привносит собственные методы: он разработал уникальную систему стерильного бутилирования, изменил метод хранения вина. На виноградниках Кьярло практикуется очень бережное отношение к лозам, ручной сбор винограда, применение только органических удобрений. Все это дает прекрасный результат — всемирно известные вина и неизменно высокие оценки специалистов.Главный принцип Дома Микеле Кьярло — производить сравнительно небольшое количество вина, используя для его изготовления только лучший виноград, а также строго контролировать весь процесс виноделия, применяя лишь самые современные и уникальные технологии. Несмотря на дороговизну такого способа производства вина, Микеле Кьярло добился желаемого: его вина благодаря своему высочайшему качеству встали сегодня в один ряд с известнейшими итальянскими и мировыми винными марками.

Вино бледно-соломенного цвета.

Слегка игристое, мягкое, богатое вино обладает приятной, хорошо сбалансированной сладостью и легкой, освежающей кислинкой. Послевкусие чистое и четкое.

Вино имеет нежный, изящный аромат, в котором гармонично переплетаются оттенки грейпфрута, персика и цветов.

Вино отлично сочетается со свежей выпечкой и фруктами (клубникой, персиками), а также рекомендуется подавать в качестве дижестива.

"Ниволе"является одним из лучших не только в линейке элегантных вин Микеле Кьярло, но и среди всех десертных вин мира. Изготавливается оно из лучшего белого муската, выращенного в знаменитом винограднике Торе-де-Кантини, благодаря меловым почвам которого виноград получается особенно ароматным. С помощью сложного технологического процесса эти ароматы сохраняются в "Ниволе" в неизменном виде, а вино приобретает идеальный баланс и изысканный фруктовый букет. Благодаря очень низкому уровню алкоголя, вино идеально в качестве дижестива и полностью соответствует своему названию, которое в переводе с итальянского означает "Облака". В 2005 году "Nivole", Moscato d’Asti 2004 года среди более 300 вин завоевало Золотую медаль на международном конкурсе «Винная карта 2005», что еще раз подтвердило высочайшее качество этого восхитительного итальянского вина. Попробовав "Ниволе", Вы будете им очарованы навсегда!

В семье Кьярло виноделие — семейный бизнес, сегодня в лице Микеле Кьярло его продолжает уже пятое поколение. Микеле учился не только у старших поколений, он получил диплом энолога. В 1956 году Микеле Кьяро основал Винный Дом и начал расширять фамильные территории. Его виноградники сегодня занимают 110 га — часть земель находятся в собственности, часть взята в долгосрочную аренду. Микеле не только сохраняет традиции виноделия, но также разрабатывает и привносит собственные методы: он разработал уникальную систему стерильного бутилирования, изменил метод хранения вина. На виноградниках Кьярло практикуется очень бережное отношение к лозам, ручной сбор винограда, применение только органических удобрений. Все это дает прекрасный результат — всемирно известные вина и неизменно высокие оценки специалистов.Главный принцип Дома Микеле Кьярло — производить сравнительно небольшое количество вина, используя для его изготовления только лучший виноград, а также строго контролировать весь процесс виноделия, применяя лишь самые современные и уникальные технологии. Несмотря на дороговизну такого способа производства вина, Микеле Кьярло добился желаемого: его вина благодаря своему высочайшему качеству встали сегодня в один ряд с известнейшими итальянскими и мировыми винными марками.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина хорошо структурированный, освежающий, с фруктово-цитрусовыми оттенками и чистым, элегантным послевкусием.

Аромат вина состоит из нот тропических фруктов, цитрусовых оттенков и нюансов специй.

Вино хорошо сочетается со зрелыми сырами, рыбой и моллюсками.

Molino, Langhe Chardonnay "Sofia" DOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, выращенного в коммуне Треизо. Экспозиция виноградников восточная; плотность посадки составляет 4000-5000 растений/га. Сбор урожая проводится в сентябре. Измельченные ягоды ферментируются в стальных танкерах при контролируемой температуре. Выдерживается вино в стальных емкостях и барриках в течение 6 месяцев.

Компания Agricola Molino появилась в 1991 году, когда Вирджинио Молино, энтузиаст виноделия родом из Сан-Дам'яно-д'Асти, вместе с тремя своими сыновьями, Томмасо, Франко и Дарио, купил небольшой участок и винодельню в Треизо. Три брата были так же самоотверженно преданы винодельческому делу, как и их отец. Дарио, самый младший из братьев, тогда как раз заканчивал престижную школу энологии в Альбе, в то время как Томмасо и Франко постигали азы винодельческого мастерства непосредственно на практике.В настоящее время Франко придерживается принципов устойчивого земледелия и минимального вмешательства в экосистему; Томмасо, получив диплом технического специалиста, помогает отцу и занимается маркетингом, а Дарио является единственным энологом компании. Сегодня Агрикола Молино владеет 16 гектарами виноградников в Пьемонте и производит вина, высоко ценимые как на локальном, так и на международном уровне.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина хорошо структурированный, освежающий, с фруктово-цитрусовыми оттенками и чистым, элегантным послевкусием.

Аромат вина состоит из нот тропических фруктов, цитрусовых оттенков и нюансов специй.

Вино хорошо сочетается со зрелыми сырами, рыбой и моллюсками.

Molino, Langhe Chardonnay "Sofia" DOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, выращенного в коммуне Треизо. Экспозиция виноградников восточная; плотность посадки составляет 4000-5000 растений/га. Сбор урожая проводится в сентябре. Измельченные ягоды ферментируются в стальных танкерах при контролируемой температуре. Выдерживается вино в стальных емкостях и барриках в течение 6 месяцев.

Компания Agricola Molino появилась в 1991 году, когда Вирджинио Молино, энтузиаст виноделия родом из Сан-Дам'яно-д'Асти, вместе с тремя своими сыновьями, Томмасо, Франко и Дарио, купил небольшой участок и винодельню в Треизо. Три брата были так же самоотверженно преданы винодельческому делу, как и их отец. Дарио, самый младший из братьев, тогда как раз заканчивал престижную школу энологии в Альбе, в то время как Томмасо и Франко постигали азы винодельческого мастерства непосредственно на практике.В настоящее время Франко придерживается принципов устойчивого земледелия и минимального вмешательства в экосистему; Томмасо, получив диплом технического специалиста, помогает отцу и занимается маркетингом, а Дарио является единственным энологом компании. Сегодня Агрикола Молино владеет 16 гектарами виноградников в Пьемонте и производит вина, высоко ценимые как на локальном, так и на международном уровне.

Вино обладает глубоким рубиново-красным цветом.

Элегантное вино с насыщенным, сложным, гладким вкусом — освежающим и изысканным.

Аромат вина раскрывается тонами спелых красных фруктов, легкими нотами минералов и земли.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса — жареного или приготовленного на гриле, а также к зрелым сырам.

"Guardiola" — сложное, элегантное, изысканное вино. Для его создания используют ягоды, собранные с виноградника Гуардиола, расположенного очень высоко, на 1000 метров над уровнем моря. Почвенный состав здесь скудный: вулканический песок, пепел и базальтовые камни. Культивирование и сбор винограда осуществляются вручную, однако крутые, каменистые склоны значительно затрудняют работу. Производство вина "Гуардиола" происходит по традиционной бургундской технологии. Ягоды ферментируют, затем отправляют для прохождения мацерации на кожице (процесс длится около 15 дней). Дальнейшее созревание вина протекает в специальных бочках, изготовленных из французского дуба (25% из которых новые), в течение 18 месяцев. Tenuta delle Terre Nere, название которого в переводе с итальянского означает "черные земли", ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Тенута делле Терре Нере выпустила свою первую продукцию под смелым девизом "Бургундия Средиземноморья". Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere использует классические методы виноделия. Виноград выращивается с использованием органических удобрений, за что в 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Вино обладает глубоким рубиново-красным цветом.

Элегантное вино с насыщенным, сложным, гладким вкусом — освежающим и изысканным.

Аромат вина раскрывается тонами спелых красных фруктов, легкими нотами минералов и земли.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса — жареного или приготовленного на гриле, а также к зрелым сырам.

"Guardiola" — сложное, элегантное, изысканное вино. Для его создания используют ягоды, собранные с виноградника Гуардиола, расположенного очень высоко, на 1000 метров над уровнем моря. Почвенный состав здесь скудный: вулканический песок, пепел и базальтовые камни. Культивирование и сбор винограда осуществляются вручную, однако крутые, каменистые склоны значительно затрудняют работу. Производство вина "Гуардиола" происходит по традиционной бургундской технологии. Ягоды ферментируют, затем отправляют для прохождения мацерации на кожице (процесс длится около 15 дней). Дальнейшее созревание вина протекает в специальных бочках, изготовленных из французского дуба (25% из которых новые), в течение 18 месяцев. Tenuta delle Terre Nere, название которого в переводе с итальянского означает "черные земли", ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Тенута делле Терре Нере выпустила свою первую продукцию под смелым девизом "Бургундия Средиземноморья". Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere использует классические методы виноделия. Виноград выращивается с использованием органических удобрений, за что в 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Вино ярко-розового цвета.

Вкус вина свежий, фруктовый, приятный, легкий, отлично сбалансированный, с нотами малины и освежающим послевкусием.

Свежий, гармоничный аромат вина изобилует ягодными тонами.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также с пастой, блюдами из рыбы, свежими сырами. 

"Bricco Lorella" Rosato — натуральное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, который выращивается в регионе Косте делла Сезия. Косте делла Сезия расположена в провинциях Бьелла и Верчелли, почвы преимущественно вулканические. "Bricco" обозначает "вершина холма", а "Lorella" — имя дочери Розанны Антониоло, которая назвала вино в ее честь. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня сахаристости, затем ягоды поставляются на винодельню, где подвергаются мягкому прессованию. Ферментация проходит в стальных емкостях при температуре 20 °С и длится около 20 дней. Вино выдерживается в стальных емкостях в течение 4-х месяцев.

Нельзя говорить о Гаттинаре и не упомянуть семью Антониоло, которая годами работала в этой области на севере Пьемонта с невероятным упорством. Ее основателем является Марио Антониоло, который в 1948 году начал розлив бутылочных вин. Изначально производство располагалось на территории монастыря постройки 15 века, но со временем потребовалась большая площадь, и в 70-х годах винодельня переехала в Альто-Пьемонте, где и функционирует по сей день. Место управляющего заняла дочь Марио Антониоло, а затем ее племянники Альберто и Лорелла.Вина Antoniolo производятся в основном из собственного винограда. Во владении компании находятся три фантастических участка, совершенно отличные друг от друга, но в тоже время схожие своей аристократичностью и благородством. Они и дали название трем винам: суровому и мощному "Оссо Сан Грато", выразительному "Сан Франческо" и мужественному "Ле Кастель". Естественный подход при выращивании винограда и тактика минимального вмешательства в процесс виноделия составляют основополагающие принципы философии компании Antoniolo.

Вино ярко-розового цвета.

Вкус вина свежий, фруктовый, приятный, легкий, отлично сбалансированный, с нотами малины и освежающим послевкусием.

Свежий, гармоничный аромат вина изобилует ягодными тонами.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также с пастой, блюдами из рыбы, свежими сырами. 

"Bricco Lorella" Rosato — натуральное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, который выращивается в регионе Косте делла Сезия. Косте делла Сезия расположена в провинциях Бьелла и Верчелли, почвы преимущественно вулканические. "Bricco" обозначает "вершина холма", а "Lorella" — имя дочери Розанны Антониоло, которая назвала вино в ее честь. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня сахаристости, затем ягоды поставляются на винодельню, где подвергаются мягкому прессованию. Ферментация проходит в стальных емкостях при температуре 20 °С и длится около 20 дней. Вино выдерживается в стальных емкостях в течение 4-х месяцев.

Нельзя говорить о Гаттинаре и не упомянуть семью Антониоло, которая годами работала в этой области на севере Пьемонта с невероятным упорством. Ее основателем является Марио Антониоло, который в 1948 году начал розлив бутылочных вин. Изначально производство располагалось на территории монастыря постройки 15 века, но со временем потребовалась большая площадь, и в 70-х годах винодельня переехала в Альто-Пьемонте, где и функционирует по сей день. Место управляющего заняла дочь Марио Антониоло, а затем ее племянники Альберто и Лорелла.Вина Antoniolo производятся в основном из собственного винограда. Во владении компании находятся три фантастических участка, совершенно отличные друг от друга, но в тоже время схожие своей аристократичностью и благородством. Они и дали название трем винам: суровому и мощному "Оссо Сан Грато", выразительному "Сан Франческо" и мужественному "Ле Кастель". Естественный подход при выращивании винограда и тактика минимального вмешательства в процесс виноделия составляют основополагающие принципы философии компании Antoniolo.

Вино золотисто-соломенного цвета кристальной чистоты.

Вино обладает свежим, нежным вкусом с прекрасной кислотностью и удивительно приятным послевкусием.

Гармоничный и яркий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и шалфея, спелой дыни и цветов апельсина, дополненными тонами белой розы.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с ароматными сырами (в том числе, с козьими сырами), пирогами, фруктами, мороженым, фруктовыми салатами. Также интересное сочетание вино составит с икрой и копченой рыбой.

Своё название вино "Кабир" получило от арабского слова "великий". Первый винтаж датируется 1990 годом. Для производства вина "Kabir" используется виноград сорта Зибиббо, лоза которого представляет собой маленькое низкое деревце, к которому применяется, как правило, очень короткая обрезка. Лозы выращиваются на вулканической почве, богатой минералами.Урожай обычно собирают с 1 по 10 сентября, но весна и лето 2012 года были долгими, жаркими и с низким количеством осадков, однако перепады ночных и дневных температур были достаточно сильными, что обеспечило виноград необходимой зрелостью, свежестью и кислотностью. Сбор начался уже 17 августа и продолжался до 24 сентября. Затем последовало мягкое прессование ягод. Ферментация проходила в стальных емкостях при контролируемом температурном режиме. Перед тем как поступить в продажу, вино выдерживается как минимум 4 месяца в бутылке.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино золотисто-соломенного цвета кристальной чистоты.

Вино обладает свежим, нежным вкусом с прекрасной кислотностью и удивительно приятным послевкусием.

Гармоничный и яркий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и шалфея, спелой дыни и цветов апельсина, дополненными тонами белой розы.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с ароматными сырами (в том числе, с козьими сырами), пирогами, фруктами, мороженым, фруктовыми салатами. Также интересное сочетание вино составит с икрой и копченой рыбой.

Своё название вино "Кабир" получило от арабского слова "великий". Первый винтаж датируется 1990 годом. Для производства вина "Kabir" используется виноград сорта Зибиббо, лоза которого представляет собой маленькое низкое деревце, к которому применяется, как правило, очень короткая обрезка. Лозы выращиваются на вулканической почве, богатой минералами.Урожай обычно собирают с 1 по 10 сентября, но весна и лето 2012 года были долгими, жаркими и с низким количеством осадков, однако перепады ночных и дневных температур были достаточно сильными, что обеспечило виноград необходимой зрелостью, свежестью и кислотностью. Сбор начался уже 17 августа и продолжался до 24 сентября. Затем последовало мягкое прессование ягод. Ферментация проходила в стальных емкостях при контролируемом температурном режиме. Перед тем как поступить в продажу, вино выдерживается как минимум 4 месяца в бутылке.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина богатый, полный, гармоничный, изысканный, с пьянящими нотами красных фруктов, минералов и луговых трав, со зрелыми танинами и долгим, завораживающим послевкусием.

В сложном аромате вина тона красной вишни и клубники переплетаются с нотами полевых цветов, корицы и специй.

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, дичью, зрелыми сырами, мясными деликатесами. Вино рекомендуется декантировать как минимум за 2 часа до употребления.

Barolo "Costa Grimaldi" — величайшее вино Пьемонта, которое с годами становится еще насыщенней, интересней и раскрывается новыми оттенками как в аромате, так и во вкусе. Это удивительное вино создано из тщательно отборных ягод известного в виноделии клона сорта Неббиоло — Неббиоло Мише, распространенного в северо-западной Италии. Неббиоло Мише выращивается в Кунео, в Крю Коста Гримальди на высоте 305 метров над уровнем моря, на мергелево-известняковых почвах. На этом небольшом винограднике, занимающем чуть менее полутора гектаров, растут старинные лозы, посаженные в 1962 году, которые дают маленький урожай высочайшего качества. После ферментации в стальных емкостях при строго контролируемой температуре в 30-36°C, декантации и яблочно-молочного брожения, вино выдерживается в 30-гектолитровых бочках, изготовленных из славонского и французского дуба, в течение двух лет, а затем еще год — в бутылках. Благодаря великолепным дубильным характеристикам, потенциал вина составляет 25-30 лет.Многие знают Луиджи Эйнауди как великого экономиста, политика, журналиста и второго Президента Итальянской Республики (с 1948 по 1955 годы), во многом благодаря которому страна оправилась от потрясений после Второй Мировой войны и смогла восстановить и экономику, и юриспруденцию. Но не всем известно, что, несмотря на колоссальную занятость, Эйнауди, которого в его родной области в Дольяни уважительно называли "профессором", владел прекрасными виноградниками, переживал за них всем сердцем и, как говорят, ни разу не пропустил сбор урожая в Сан-Джакомо. Виноградник Сан-Джакомо размером в 40 акров был первым виноградником, приобретенным Луиджи Эйнауди в 1897 году. С него началась история Poderi Luigi Einaudi. Сегодня хозяйство владеет 145 гектарами земли, из которых чуть более 45-ти отданы под прекрасные виноградники. Философией хозяйства уже много лет является правило, что "великое вино может происходить только с великого виноградника и великого терруара". Поэтому, семья Эйнауди тщательно выбирает участки для своих лоз, с большим уважением относится к земле и аккуратно ухаживает за виноградниками. На винодельне, полностью перестроенной в 1993 году, бережно хранят традиции региона, гибко сочетая их с современными технологиями. Так, основная часть винодельни почти полностью находится под землей, чтобы обеспечить необходимую постоянную температуру и влажность. Винификация производится в бродильных чанах из стали с компьютерным управлением перекачкой, выдержка осуществляется в средних и малых бочках из французского дуба с последующей длительной выдержкой в бутылках.Вина Подери Луиджи Эйнауди, синонимом которых можно назвать слово "качество", получили множество национальных и мировых наград и признание винных критиков.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина богатый, полный, гармоничный, изысканный, с пьянящими нотами красных фруктов, минералов и луговых трав, со зрелыми танинами и долгим, завораживающим послевкусием.

В сложном аромате вина тона красной вишни и клубники переплетаются с нотами полевых цветов, корицы и специй.

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, дичью, зрелыми сырами, мясными деликатесами. Вино рекомендуется декантировать как минимум за 2 часа до употребления.

Barolo "Costa Grimaldi" — величайшее вино Пьемонта, которое с годами становится еще насыщенней, интересней и раскрывается новыми оттенками как в аромате, так и во вкусе. Это удивительное вино создано из тщательно отборных ягод известного в виноделии клона сорта Неббиоло — Неббиоло Мише, распространенного в северо-западной Италии. Неббиоло Мише выращивается в Кунео, в Крю Коста Гримальди на высоте 305 метров над уровнем моря, на мергелево-известняковых почвах. На этом небольшом винограднике, занимающем чуть менее полутора гектаров, растут старинные лозы, посаженные в 1962 году, которые дают маленький урожай высочайшего качества. После ферментации в стальных емкостях при строго контролируемой температуре в 30-36°C, декантации и яблочно-молочного брожения, вино выдерживается в 30-гектолитровых бочках, изготовленных из славонского и французского дуба, в течение двух лет, а затем еще год — в бутылках. Благодаря великолепным дубильным характеристикам, потенциал вина составляет 25-30 лет.Многие знают Луиджи Эйнауди как великого экономиста, политика, журналиста и второго Президента Итальянской Республики (с 1948 по 1955 годы), во многом благодаря которому страна оправилась от потрясений после Второй Мировой войны и смогла восстановить и экономику, и юриспруденцию. Но не всем известно, что, несмотря на колоссальную занятость, Эйнауди, которого в его родной области в Дольяни уважительно называли "профессором", владел прекрасными виноградниками, переживал за них всем сердцем и, как говорят, ни разу не пропустил сбор урожая в Сан-Джакомо. Виноградник Сан-Джакомо размером в 40 акров был первым виноградником, приобретенным Луиджи Эйнауди в 1897 году. С него началась история Poderi Luigi Einaudi. Сегодня хозяйство владеет 145 гектарами земли, из которых чуть более 45-ти отданы под прекрасные виноградники. Философией хозяйства уже много лет является правило, что "великое вино может происходить только с великого виноградника и великого терруара". Поэтому, семья Эйнауди тщательно выбирает участки для своих лоз, с большим уважением относится к земле и аккуратно ухаживает за виноградниками. На винодельне, полностью перестроенной в 1993 году, бережно хранят традиции региона, гибко сочетая их с современными технологиями. Так, основная часть винодельни почти полностью находится под землей, чтобы обеспечить необходимую постоянную температуру и влажность. Винификация производится в бродильных чанах из стали с компьютерным управлением перекачкой, выдержка осуществляется в средних и малых бочках из французского дуба с последующей длительной выдержкой в бутылках.Вина Подери Луиджи Эйнауди, синонимом которых можно назвать слово "качество", получили множество национальных и мировых наград и признание винных критиков.

Вино соломенно-желтого цвета со светло-зелеными отблесками.

Вкус вина захватывающий, сложный, интенсивный, хорошо структурированный, с нотами экзотических цитрусовых фруктов, тающими минеральными оттенками, элегантной кислотностью и необычайно мягким, длительным послевкусием.

Интенсивный, элегантный аромат вина раскрывается нотами белых цветов, зеленого лука, золотого яблока и минералов.

Вино идеально сочетается со спагетти с морепродуктами, свежими морепродуктами, карпаччо из рыбы-меч, тартаром из телятины. Подходит для вегетарианцев.

Небольшой виноградник с лозами сорта Кортезе, принадлежащий Микеле Кьярло, расположен на холме Роверето в коммуне Гави. Этот район великолепно подходит для выращивания лоз, благодаря микроклимату и богатым почвам, состоящим из глинистого мергеля вулканического происхождения и известняка, насыщенного магнием и железом. Лозы, средний возраст которых составляет 25 лет, проходят строгую программу обрезки и сбора зеленого урожая, чтобы сильно снизить урожайность и сконцентрировать аромат винограда. Перед прессованием часть винограда для изготовления "Rovereto" подвергается криомацерации при низкой температуре, которая позволяет сохранить характерный аромат Кортезе. После ферментации при температуре 16-18 °C вино выдерживается не менее 5 месяцев на дрожжевом осадке в стальных емкостях. "Роверето" превосходно в молодом возрасте, но также может храниться 7-8 лет.

В семье Кьярло виноделие — семейный бизнес, сегодня в лице Микеле Кьярло его продолжает уже пятое поколение. Микеле учился не только у старших поколений, он получил диплом энолога. В 1956 году Микеле Кьяро основал Винный Дом и начал расширять фамильные территории. Его виноградники сегодня занимают 110 га — часть земель находятся в собственности, часть взята в долгосрочную аренду. Микеле не только сохраняет традиции виноделия, но также разрабатывает и привносит собственные методы: он разработал уникальную систему стерильного бутилирования, изменил метод хранения вина. На виноградниках Кьярло практикуется очень бережное отношение к лозам, ручной сбор винограда, применение только органических удобрений. Все это дает прекрасный результат — всемирно известные вина и неизменно высокие оценки специалистов.Главный принцип Дома Микеле Кьярло — производить сравнительно небольшое количество вина, используя для его изготовления только лучший виноград, а также строго контролировать весь процесс виноделия, применяя лишь самые современные и уникальные технологии. Несмотря на дороговизну такого способа производства вина, Микеле Кьярло добился желаемого: его вина благодаря своему высочайшему качеству встали сегодня в один ряд с известнейшими итальянскими и мировыми винными марками.

Вино соломенно-желтого цвета со светло-зелеными отблесками.

Вкус вина захватывающий, сложный, интенсивный, хорошо структурированный, с нотами экзотических цитрусовых фруктов, тающими минеральными оттенками, элегантной кислотностью и необычайно мягким, длительным послевкусием.

Интенсивный, элегантный аромат вина раскрывается нотами белых цветов, зеленого лука, золотого яблока и минералов.

Вино идеально сочетается со спагетти с морепродуктами, свежими морепродуктами, карпаччо из рыбы-меч, тартаром из телятины. Подходит для вегетарианцев.

Небольшой виноградник с лозами сорта Кортезе, принадлежащий Микеле Кьярло, расположен на холме Роверето в коммуне Гави. Этот район великолепно подходит для выращивания лоз, благодаря микроклимату и богатым почвам, состоящим из глинистого мергеля вулканического происхождения и известняка, насыщенного магнием и железом. Лозы, средний возраст которых составляет 25 лет, проходят строгую программу обрезки и сбора зеленого урожая, чтобы сильно снизить урожайность и сконцентрировать аромат винограда. Перед прессованием часть винограда для изготовления "Rovereto" подвергается криомацерации при низкой температуре, которая позволяет сохранить характерный аромат Кортезе. После ферментации при температуре 16-18 °C вино выдерживается не менее 5 месяцев на дрожжевом осадке в стальных емкостях. "Роверето" превосходно в молодом возрасте, но также может храниться 7-8 лет.

В семье Кьярло виноделие — семейный бизнес, сегодня в лице Микеле Кьярло его продолжает уже пятое поколение. Микеле учился не только у старших поколений, он получил диплом энолога. В 1956 году Микеле Кьяро основал Винный Дом и начал расширять фамильные территории. Его виноградники сегодня занимают 110 га — часть земель находятся в собственности, часть взята в долгосрочную аренду. Микеле не только сохраняет традиции виноделия, но также разрабатывает и привносит собственные методы: он разработал уникальную систему стерильного бутилирования, изменил метод хранения вина. На виноградниках Кьярло практикуется очень бережное отношение к лозам, ручной сбор винограда, применение только органических удобрений. Все это дает прекрасный результат — всемирно известные вина и неизменно высокие оценки специалистов.Главный принцип Дома Микеле Кьярло — производить сравнительно небольшое количество вина, используя для его изготовления только лучший виноград, а также строго контролировать весь процесс виноделия, применяя лишь самые современные и уникальные технологии. Несмотря на дороговизну такого способа производства вина, Микеле Кьярло добился желаемого: его вина благодаря своему высочайшему качеству встали сегодня в один ряд с известнейшими итальянскими и мировыми винными марками.

Вино яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино отличается свежим, мягким, обволакивающим вкусом с нотками яблока, белой дыни, меда и шалфея, приятной минеральностью, легкой кислинкой и долгим, кремовым послевкусием.

У вина выразительный аромат с насыщенными тонами спелого персика, абрикоса, белой дыни и горькой кожуры грейпфрута, украшенными оттенками бузины, белых цветов и дикорастущих трав.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, блюдами из рыбы, моллюсков и ракообразных, белым мясом, приготовленным на гриле с ароматными травами, рисом, пастой и сырами с плесенью.

Вина "Mirafiore" — это реальное воплощение старого и современного, тандем инноваций и древних традиций, без вмешательства или посредничества. Это великие, знаковые вина с прекрасными вкусовыми качествами, рожденные в регионе Ланге. "Mirafiore" Nascetta, Langhe DOC — дебют от компании Casa E. di Mirafiore, всемирно известной своими красными винами, первое белое вино, созданное с глубоким уважением и строгим соблюдением правил традиционных методов винификации. Вино изготавливается из органически выращенного автохтонного сорта винограда Нашетта в районе Серралунга д'Альба. Виноградники, расположенные на южных и юго-восточных склонах холмов на высоте около 300 метров над уровнем моря, характеризуются глинистыми почвами, богатыми известковым мергелем. Исключительность виноградников Серралунга д'Альба основана на уникальных свойствах почвы и благоприятном микроклимате. Многие из знаменитых, великих крю Бароло находятся именно в Серралунга д'Альба.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в конце сентября, начале октября. Собранный в небольшие 20-килограммовые ящики виноград сразу же доставляется на винодельню. При необходимости виноград охлаждают в холодильной камере до температуры 12-15 °С, после чего целыми гроздьями подвергают прессованию. Полученный сок отстаивают в танках на протяжении 24-36 часов, затем чистое сусло подвергается ферментации при контролируемой температуре 16 °С, которая обычно длится не менее 3 недель. Через 8-10 дней после завершения ферментации вино переливается в резервуары из нержавеющей стали и остается на тонком осадке до начала весны вплоть до розлива в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 1-2 года.Вино "Мирафьоре" Нашетта имеет сертификат Vino Biologico IT810-009 и Prodotto Vegano.

Вино яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино отличается свежим, мягким, обволакивающим вкусом с нотками яблока, белой дыни, меда и шалфея, приятной минеральностью, легкой кислинкой и долгим, кремовым послевкусием.

У вина выразительный аромат с насыщенными тонами спелого персика, абрикоса, белой дыни и горькой кожуры грейпфрута, украшенными оттенками бузины, белых цветов и дикорастущих трав.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, блюдами из рыбы, моллюсков и ракообразных, белым мясом, приготовленным на гриле с ароматными травами, рисом, пастой и сырами с плесенью.

Вина "Mirafiore" — это реальное воплощение старого и современного, тандем инноваций и древних традиций, без вмешательства или посредничества. Это великие, знаковые вина с прекрасными вкусовыми качествами, рожденные в регионе Ланге. "Mirafiore" Nascetta, Langhe DOC — дебют от компании Casa E. di Mirafiore, всемирно известной своими красными винами, первое белое вино, созданное с глубоким уважением и строгим соблюдением правил традиционных методов винификации. Вино изготавливается из органически выращенного автохтонного сорта винограда Нашетта в районе Серралунга д'Альба. Виноградники, расположенные на южных и юго-восточных склонах холмов на высоте около 300 метров над уровнем моря, характеризуются глинистыми почвами, богатыми известковым мергелем. Исключительность виноградников Серралунга д'Альба основана на уникальных свойствах почвы и благоприятном микроклимате. Многие из знаменитых, великих крю Бароло находятся именно в Серралунга д'Альба.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в конце сентября, начале октября. Собранный в небольшие 20-килограммовые ящики виноград сразу же доставляется на винодельню. При необходимости виноград охлаждают в холодильной камере до температуры 12-15 °С, после чего целыми гроздьями подвергают прессованию. Полученный сок отстаивают в танках на протяжении 24-36 часов, затем чистое сусло подвергается ферментации при контролируемой температуре 16 °С, которая обычно длится не менее 3 недель. Через 8-10 дней после завершения ферментации вино переливается в резервуары из нержавеющей стали и остается на тонком осадке до начала весны вплоть до розлива в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 1-2 года.Вино "Мирафьоре" Нашетта имеет сертификат Vino Biologico IT810-009 и Prodotto Vegano.

Имеет яркий соломенно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками.

Демонстрирует округлый, мягкий, сбалансированный вкус с цветочно-фруктовым профилем, утонченной кислинкой и чистым послевкусием.

Очаровательный, яркий, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и экзотических фруктов, флердоранжа, бергамота и кедра.

Вино рекомендуется попробовать с сырой рыбой, картофелем-фри и изысканными салатами, а также с любыми блюдами из синей рыбы.

Белое вино "Лигеа" изготавливают из винограда сорта Зибиббо, который собирают с достаточно молодых лоз, выращенных на острове Пантеллерия на вулканических почвах, богатых минералами. Ягоды собирают в конце августа и после мягкого прессования подвергают ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре 14-16 °С. Затем вино выдерживают 2 месяца в цементных чанах и 3 месяца в бутылках в подвалах винодельни. Подавать вино "Lighea" рекомендуется охлажденным до температуры 9-11 °С в бокалах формы тюльпана среднего размера на тонкой ножке. Откупорить бутылку необходимо непосредственно перед подачей. Потенциал хранения "Лигеа" составляет 4-5 лет.Вино "Lighea" — обладатель множества наград и титулов, среди которых: •    винтаж 2010 — звание "Лучшее белое вино Италии" — Ежегодный конкурс лучших вин Италии Luca Maroni, 2012; •    винтаж 2009 — награда "Vino Frutto" — Ежегодный конкурс лучших вин Италии Luca Maroni, 2011; •    винтаж 2007 — серебряная медаль — Selections Mondiales des Vins, Канада, 2008; •    винтаж 2006 — Оскар за соотношение "цена-качество" — Almanacco del Bere Bene, Gambero Rosso, 2008; •    винтаж 2004 — награда "Vino Frutto" — Ежегодный конкурс лучших вин Италии Luca Maroni, 2006; •    винтаж 2002 — золотая медаль — XXII Banco d 'Assaggio Vini d' Italia di Torgiano, 2003; •    винтаж 2001 — золотая медаль — XXII Banco d 'Assaggio Vini d' Italia di Torgiano, 2002; •    винтаж 2001 — награда "Vino Frutto" — Ежегодный конкурс лучших вин Италии Luca Maroni, 2003; •    винтаж 2000 — золотая медаль — Guida al Vino Quotidiano Slow Food, Италия, 2001; •    винтаж 1999 — серебряная медаль — Vinalies Internationales, Франция, 2001; •    винтаж 1998 — серебряная медаль — Vinalies Internationales, Франция, 2000. С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами. Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Имеет яркий соломенно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками.

Демонстрирует округлый, мягкий, сбалансированный вкус с цветочно-фруктовым профилем, утонченной кислинкой и чистым послевкусием.

Очаровательный, яркий, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и экзотических фруктов, флердоранжа, бергамота и кедра.

Вино рекомендуется попробовать с сырой рыбой, картофелем-фри и изысканными салатами, а также с любыми блюдами из синей рыбы.

Белое вино "Лигеа" изготавливают из винограда сорта Зибиббо, который собирают с достаточно молодых лоз, выращенных на острове Пантеллерия на вулканических почвах, богатых минералами. Ягоды собирают в конце августа и после мягкого прессования подвергают ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре 14-16 °С. Затем вино выдерживают 2 месяца в цементных чанах и 3 месяца в бутылках в подвалах винодельни. Подавать вино "Lighea" рекомендуется охлажденным до температуры 9-11 °С в бокалах формы тюльпана среднего размера на тонкой ножке. Откупорить бутылку необходимо непосредственно перед подачей. Потенциал хранения "Лигеа" составляет 4-5 лет.Вино "Lighea" — обладатель множества наград и титулов, среди которых: •    винтаж 2010 — звание "Лучшее белое вино Италии" — Ежегодный конкурс лучших вин Италии Luca Maroni, 2012; •    винтаж 2009 — награда "Vino Frutto" — Ежегодный конкурс лучших вин Италии Luca Maroni, 2011; •    винтаж 2007 — серебряная медаль — Selections Mondiales des Vins, Канада, 2008; •    винтаж 2006 — Оскар за соотношение "цена-качество" — Almanacco del Bere Bene, Gambero Rosso, 2008; •    винтаж 2004 — награда "Vino Frutto" — Ежегодный конкурс лучших вин Италии Luca Maroni, 2006; •    винтаж 2002 — золотая медаль — XXII Banco d 'Assaggio Vini d' Italia di Torgiano, 2003; •    винтаж 2001 — золотая медаль — XXII Banco d 'Assaggio Vini d' Italia di Torgiano, 2002; •    винтаж 2001 — награда "Vino Frutto" — Ежегодный конкурс лучших вин Италии Luca Maroni, 2003; •    винтаж 2000 — золотая медаль — Guida al Vino Quotidiano Slow Food, Италия, 2001; •    винтаж 1999 — серебряная медаль — Vinalies Internationales, Франция, 2001; •    винтаж 1998 — серебряная медаль — Vinalies Internationales, Франция, 2000. С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами. Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!