Вино Сицилийское Фиано и Нерелло Маскалезе, Страница 6

Вино рубиново-гранатового цвета умеренной интенсивности.

Вкус вина утонченный, струящийся, душистый, с шелковистой текстурой, соленой минеральной сердцевиной и терпкими нотами красных ягод. В длительном послевкусии остаются пряные, цитрусовые и травяные тона и тонкие танины.

Вино обладает удивительно цветочным ароматом с массой оттенков розы и фиалки, уступающих место тонам ежевики и нюансам специй.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса и свинины, ризотто, пастой, закусками и выдержанными сырами.

Великолепное красное сухое вино "Contrada G" изготавливается из винограда сорта Нерелло Маскалезе, который выращивается в Контрада Гвардиола — древнем районе, расположенном на высоте от 800 до 1000 метров над уровнем моря, на краю потока лавы после извержения Этны в 1947 году, который остановился прямо перед виноградниками. Из урожая с этих древних виноградников производится глубокое и сложное вино с богатыми оттенками красных ягод и фруктов. Вино "Контрада Джи" начали производить в 2011 году; для его изготовления используется только виноград, отобранный со старейших лоз, возраст которых превышает 100 лет. Урожай собирается вручную в конце октября. После ферментации в стальных резервуарах вино выдерживается на протяжении 18 месяцев в больших дубовых бочках. Розлив винтажа 2020 года по бутылкам состоялся на убывающей луне в апреле 2022 года. Пик зрелости винтажа, который сам производитель назвал одним из самых красивых исполнений, придется на 2024-2032 годы.Хозяйство Пассопишаро основано известным виноделом Андреа Франкетти, который также является создателем знаменитой винодельни и одноименного вина Tenuta di Trinoro. В 2000 году он купил земли на действующем вулкане Этна на высоте 800 метров над уровнем моря. Хозяйство расположено в городе Кастильоне ди Сицилия на северной стороне вулкана. Общая площадь виноградников составляет 40 га, но плодоносящих земель насчитывается чуть более 15 га, остальная территория пока не освоена и представляет собой ландшафт с лесопосадкой и скалами из вулканических пород. Первый урожай был собран в 2005 году.Самым главным достоянием винного дома является уникальный в своем роде сорт винограда Нерелло Маскалезе. Благодаря значительной разнице дневных и ночных температур виноград созревает значительно позже. Это способствует равномерному созреванию ягод и накоплению кислот, которые способствуют значительному повышению сроков выдержи вин. После высоких показателей качества винограда началась высадка сортов Пти Вердо и Чезанезе д’Аффиле. Вина, производимые компанией Passopisciaro, — это новый виток виноделия. Яркие, глубокие и сочные, они получают самые высокие оценки винных критиков.

Вино рубиново-гранатового цвета умеренной интенсивности.

Вкус вина утонченный, струящийся, душистый, с шелковистой текстурой, соленой минеральной сердцевиной и терпкими нотами красных ягод. В длительном послевкусии остаются пряные, цитрусовые и травяные тона и тонкие танины.

Вино обладает удивительно цветочным ароматом с массой оттенков розы и фиалки, уступающих место тонам ежевики и нюансам специй.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса и свинины, ризотто, пастой, закусками и выдержанными сырами.

Великолепное красное сухое вино "Contrada G" изготавливается из винограда сорта Нерелло Маскалезе, который выращивается в Контрада Гвардиола — древнем районе, расположенном на высоте от 800 до 1000 метров над уровнем моря, на краю потока лавы после извержения Этны в 1947 году, который остановился прямо перед виноградниками. Из урожая с этих древних виноградников производится глубокое и сложное вино с богатыми оттенками красных ягод и фруктов. Вино "Контрада Джи" начали производить в 2011 году; для его изготовления используется только виноград, отобранный со старейших лоз, возраст которых превышает 100 лет. Урожай собирается вручную в конце октября. После ферментации в стальных резервуарах вино выдерживается на протяжении 18 месяцев в больших дубовых бочках. Розлив винтажа 2020 года по бутылкам состоялся на убывающей луне в апреле 2022 года. Пик зрелости винтажа, который сам производитель назвал одним из самых красивых исполнений, придется на 2024-2032 годы.Хозяйство Пассопишаро основано известным виноделом Андреа Франкетти, который также является создателем знаменитой винодельни и одноименного вина Tenuta di Trinoro. В 2000 году он купил земли на действующем вулкане Этна на высоте 800 метров над уровнем моря. Хозяйство расположено в городе Кастильоне ди Сицилия на северной стороне вулкана. Общая площадь виноградников составляет 40 га, но плодоносящих земель насчитывается чуть более 15 га, остальная территория пока не освоена и представляет собой ландшафт с лесопосадкой и скалами из вулканических пород. Первый урожай был собран в 2005 году.Самым главным достоянием винного дома является уникальный в своем роде сорт винограда Нерелло Маскалезе. Благодаря значительной разнице дневных и ночных температур виноград созревает значительно позже. Это способствует равномерному созреванию ягод и накоплению кислот, которые способствуют значительному повышению сроков выдержи вин. После высоких показателей качества винограда началась высадка сортов Пти Вердо и Чезанезе д’Аффиле. Вина, производимые компанией Passopisciaro, — это новый виток виноделия. Яркие, глубокие и сочные, они получают самые высокие оценки винных критиков.

Интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус характеризуется необычайной свежестью, сложностью и элегантностью, выраженной минеральностью и тонкими танинами. Послевкусие сочное, сбалансированное.

Глубокий аромат раскрывается фруктовыми нотками, оттенками подлеска и специй, дополненными минеральными и бальзамическими элементами.

Идеально сочетается с изысканным, ароматным мясом, как жареным, так и тушеным, грибами, бобовыми и выдержанными сырами.

"Versante Settecento" Etna Rosso DOC — сочное и свежее красное сухое вино, представляющее муниципалитет Дзафферана-Этнеа, расположенный на восточном склоне Этны. Нерелло Маскалезе, используемый для создания этого вина, выращивается на глубоких, богатых минералами почвах вулканического происхождения с песчаной текстурой. Такой тип почв позволяет лозам развивать сильную корневую систему. Виноградники, средний возраст которых составляет 15 лет, раскинулись на высоте 600-700 метров над уровнем моря. Их урожайность не превышает 7 т/га. Виноград собирается вручную в ящики в последнюю неделю сентября и первую неделю октября. Очищенный от гребней виноград мягко дробится. Ферментация осуществляется в стальных резервуарах при строгом температурном контроле и занимает примерно 10 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино созревает на осадке 12 месяцев в барриках и тонно из мелкозернистого французского дуба. После розлива вино еще 6 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни перед поступлением на рынок.

CVA Canicatti Societa Cooperativa Agricola была основана в 1969 году в результате сицилийского крестьянского движения. С самого начала проект поддерживался твердой верой многих местных фермеров в культурную ценность виноградарства и вина. С середины 2000-х годов их философия производства сосредоточена на энологическом совершенстве. План инвестиций в технологии и организацию, затрагивающий все производственные секторы, позволил CVA Canicatti установить новые, более высокие стандарты качества для виноделия. От управления виноградниками до маркетинговых стратегий, цель всегда была одна: перехватить внимание самых требовательных потребителей, предлагая вина с высоким энологическим профилем и отличным соотношением цены и качества.Виноградники CVA Canicatti простираются на огромной территории, от провинции Агридженто до Палермо и Кальтаниссетты. Ампелографический профиль этой территории идеально подходит для выращивания традиционных местных сортов винограда, таких как Неро д'Авола, Грилло и Катарратто. Эта крайняя часть Сицилии, где педоклиматические условия сильно различаются на расстоянии нескольких километров, характеризуется приграничным виноградарством, развитым для борьбы с постоянной нехваткой воды. Главным качеством этих территорий является исключительная органолептическая ценность, которую придает винограду дифференциация микроклимата и состава почвы. Это разнообразие является неоценимым ресурсом, который придает сложность и чувственное богатство каждому вину кооператива, выражая огромное биоразнообразие уникального терруара.КВА Каникатти — это воплощение стремления к качеству и настоящего партнерства почти 300 независимых виноделов, составляющих костяк кооператива. Секрет их успеха заключается в семейных виноградниках (каждый член обрабатывает в среднем 3 гектара) и в использовании общей спецификации продукции. Каждого виноградаря на каждом этапе производства поддерживает технический персонал кооператива, который контролирует развитие растений и дает рекомендации для получения здорового винограда с высокими органолептическими характеристиками. В погребе выдержка проходит по подробному календарю, спланированному с учетом оптимального времени созревания каждого сорта, а вся винификация осуществляется небольшими партиями с целью производства вин, наделенных сильными обонятельными и вкусовыми характеристиками, которые ценятся во всем мире за свои уникальные качества и терруарную идентичность.

Интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус характеризуется необычайной свежестью, сложностью и элегантностью, выраженной минеральностью и тонкими танинами. Послевкусие сочное, сбалансированное.

Глубокий аромат раскрывается фруктовыми нотками, оттенками подлеска и специй, дополненными минеральными и бальзамическими элементами.

Идеально сочетается с изысканным, ароматным мясом, как жареным, так и тушеным, грибами, бобовыми и выдержанными сырами.

"Versante Settecento" Etna Rosso DOC — сочное и свежее красное сухое вино, представляющее муниципалитет Дзафферана-Этнеа, расположенный на восточном склоне Этны. Нерелло Маскалезе, используемый для создания этого вина, выращивается на глубоких, богатых минералами почвах вулканического происхождения с песчаной текстурой. Такой тип почв позволяет лозам развивать сильную корневую систему. Виноградники, средний возраст которых составляет 15 лет, раскинулись на высоте 600-700 метров над уровнем моря. Их урожайность не превышает 7 т/га. Виноград собирается вручную в ящики в последнюю неделю сентября и первую неделю октября. Очищенный от гребней виноград мягко дробится. Ферментация осуществляется в стальных резервуарах при строгом температурном контроле и занимает примерно 10 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино созревает на осадке 12 месяцев в барриках и тонно из мелкозернистого французского дуба. После розлива вино еще 6 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни перед поступлением на рынок.

CVA Canicatti Societa Cooperativa Agricola была основана в 1969 году в результате сицилийского крестьянского движения. С самого начала проект поддерживался твердой верой многих местных фермеров в культурную ценность виноградарства и вина. С середины 2000-х годов их философия производства сосредоточена на энологическом совершенстве. План инвестиций в технологии и организацию, затрагивающий все производственные секторы, позволил CVA Canicatti установить новые, более высокие стандарты качества для виноделия. От управления виноградниками до маркетинговых стратегий, цель всегда была одна: перехватить внимание самых требовательных потребителей, предлагая вина с высоким энологическим профилем и отличным соотношением цены и качества.Виноградники CVA Canicatti простираются на огромной территории, от провинции Агридженто до Палермо и Кальтаниссетты. Ампелографический профиль этой территории идеально подходит для выращивания традиционных местных сортов винограда, таких как Неро д'Авола, Грилло и Катарратто. Эта крайняя часть Сицилии, где педоклиматические условия сильно различаются на расстоянии нескольких километров, характеризуется приграничным виноградарством, развитым для борьбы с постоянной нехваткой воды. Главным качеством этих территорий является исключительная органолептическая ценность, которую придает винограду дифференциация микроклимата и состава почвы. Это разнообразие является неоценимым ресурсом, который придает сложность и чувственное богатство каждому вину кооператива, выражая огромное биоразнообразие уникального терруара.КВА Каникатти — это воплощение стремления к качеству и настоящего партнерства почти 300 независимых виноделов, составляющих костяк кооператива. Секрет их успеха заключается в семейных виноградниках (каждый член обрабатывает в среднем 3 гектара) и в использовании общей спецификации продукции. Каждого виноградаря на каждом этапе производства поддерживает технический персонал кооператива, который контролирует развитие растений и дает рекомендации для получения здорового винограда с высокими органолептическими характеристиками. В погребе выдержка проходит по подробному календарю, спланированному с учетом оптимального времени созревания каждого сорта, а вся винификация осуществляется небольшими партиями с целью производства вин, наделенных сильными обонятельными и вкусовыми характеристиками, которые ценятся во всем мире за свои уникальные качества и терруарную идентичность.

Цвет — рубиново-красный, с пурпурными бликами.

Вкус интенсивный, напористый и насыщенный, с заметными и характерными танинами, которые все же отличаются мягкостью и шелковистостью, приятной текстурой и свежей кислотностью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты инжира, спелой вишни, сливы, лакрицы и пряностей. Послевкусие долгое, сухое и выразительное.

Букет манит ароматами лесных ягод и обволакивающими нотами вишни Морель, черной смородины и черного перца.

Рекомендуется к основным блюдам, особенно пасте, полузрелым сырам.

"Diodoros" — это не просто вино, а целый проект, в котором слились воедино виноделие и археология. Виноделие и археология являются определяющими элементами уникальной территории с древней историей, где сельское хозяйство раскрывает смысл и истоки цивилизации. Фактически, "Диодорос" является результатом партнерства между археологическим парком Долины храмов Агридженто и винодельней CVA Canicatti, созданного в июле 2011 года. Общие ценности дали жизнь проекту, который обеспечивает экологическую устойчивость и сохранение уникального ландшафта. Более того, виноградарство представляет собой деятельность, имеющую наибольшую экономическую и коммуникационную ценность для всего сельскохозяйственного сектора Сицилии, и по этой причине оно способно облегчить доступ на рынок для многих превосходных сельскохозяйственных продуктов, выращиваемых в Долине Храмов. "Диодорос" рождается на виноградниках, расположенных недалеко от храма Юноны. Исключительность участков обусловлена ​​уникальными характеристиками местного терруара. Это самое сердце земли Неро д'Авола, где глубокие песчаные аллювиальные почвы, характеризующиеся наличием гравия и минералов, очень плодородны и идеально подходят для выращивания автохтонных сицилийских сортов винограда.Купаж "Диодорос" представлен сортами Неро д'Авола, Нерелло Маскалезе и Нерелло Каппуччио. Лозы, средний возраст которых составляет 44 года, высажены на высоте 50-100 метров над уровнем моря. Урожайность не превышает 80 ц/га. Собранный в начале сентября виноград очищается от гребней и мягко прессуется. Традиционная винификация протекает при строгом температурном контроле в течение 15 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 2 месяца в резервуарах, 10-18 месяцев в дубовых бочках и 6 месяцев в бутылках после розлива.

CVA Canicatti Societa Cooperativa Agricola была основана в 1969 году в результате сицилийского крестьянского движения. С самого начала проект поддерживался твердой верой многих местных фермеров в культурную ценность виноградарства и вина. С середины 2000-х годов их философия производства сосредоточена на энологическом совершенстве. План инвестиций в технологии и организацию, затрагивающий все производственные секторы, позволил CVA Canicatti установить новые, более высокие стандарты качества для виноделия. От управления виноградниками до маркетинговых стратегий, цель всегда была одна: перехватить внимание самых требовательных потребителей, предлагая вина с высоким энологическим профилем и отличным соотношением цены и качества.Виноградники CVA Canicatti простираются на огромной территории, от провинции Агридженто до Палермо и Кальтаниссетты. Ампелографический профиль этой территории идеально подходит для выращивания традиционных местных сортов винограда, таких как Неро д'Авола, Грилло и Катарратто. Эта крайняя часть Сицилии, где педоклиматические условия сильно различаются на расстоянии нескольких километров, характеризуется приграничным виноградарством, развитым для борьбы с постоянной нехваткой воды. Главным качеством этих территорий является исключительная органолептическая ценность, которую придает винограду дифференциация микроклимата и состава почвы. Это разнообразие является неоценимым ресурсом, который придает сложность и чувственное богатство каждому вину кооператива, выражая огромное биоразнообразие уникального терруара.КВА Каникатти — это воплощение стремления к качеству и настоящего партнерства почти 300 независимых виноделов, составляющих костяк кооператива. Секрет их успеха заключается в семейных виноградниках (каждый член обрабатывает в среднем 3 гектара) и в использовании общей спецификации продукции. Каждого виноградаря на каждом этапе производства поддерживает технический персонал кооператива, который контролирует развитие растений и дает рекомендации для получения здорового винограда с высокими органолептическими характеристиками. В погребе выдержка проходит по подробному календарю, спланированному с учетом оптимального времени созревания каждого сорта, а вся винификация осуществляется небольшими партиями с целью производства вин, наделенных сильными обонятельными и вкусовыми характеристиками, которые ценятся во всем мире за свои уникальные качества и терруарную идентичность.

Цвет — рубиново-красный, с пурпурными бликами.

Вкус интенсивный, напористый и насыщенный, с заметными и характерными танинами, которые все же отличаются мягкостью и шелковистостью, приятной текстурой и свежей кислотностью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты инжира, спелой вишни, сливы, лакрицы и пряностей. Послевкусие долгое, сухое и выразительное.

Букет манит ароматами лесных ягод и обволакивающими нотами вишни Морель, черной смородины и черного перца.

Рекомендуется к основным блюдам, особенно пасте, полузрелым сырам.

"Diodoros" — это не просто вино, а целый проект, в котором слились воедино виноделие и археология. Виноделие и археология являются определяющими элементами уникальной территории с древней историей, где сельское хозяйство раскрывает смысл и истоки цивилизации. Фактически, "Диодорос" является результатом партнерства между археологическим парком Долины храмов Агридженто и винодельней CVA Canicatti, созданного в июле 2011 года. Общие ценности дали жизнь проекту, который обеспечивает экологическую устойчивость и сохранение уникального ландшафта. Более того, виноградарство представляет собой деятельность, имеющую наибольшую экономическую и коммуникационную ценность для всего сельскохозяйственного сектора Сицилии, и по этой причине оно способно облегчить доступ на рынок для многих превосходных сельскохозяйственных продуктов, выращиваемых в Долине Храмов. "Диодорос" рождается на виноградниках, расположенных недалеко от храма Юноны. Исключительность участков обусловлена ​​уникальными характеристиками местного терруара. Это самое сердце земли Неро д'Авола, где глубокие песчаные аллювиальные почвы, характеризующиеся наличием гравия и минералов, очень плодородны и идеально подходят для выращивания автохтонных сицилийских сортов винограда.Купаж "Диодорос" представлен сортами Неро д'Авола, Нерелло Маскалезе и Нерелло Каппуччио. Лозы, средний возраст которых составляет 44 года, высажены на высоте 50-100 метров над уровнем моря. Урожайность не превышает 80 ц/га. Собранный в начале сентября виноград очищается от гребней и мягко прессуется. Традиционная винификация протекает при строгом температурном контроле в течение 15 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 2 месяца в резервуарах, 10-18 месяцев в дубовых бочках и 6 месяцев в бутылках после розлива.

CVA Canicatti Societa Cooperativa Agricola была основана в 1969 году в результате сицилийского крестьянского движения. С самого начала проект поддерживался твердой верой многих местных фермеров в культурную ценность виноградарства и вина. С середины 2000-х годов их философия производства сосредоточена на энологическом совершенстве. План инвестиций в технологии и организацию, затрагивающий все производственные секторы, позволил CVA Canicatti установить новые, более высокие стандарты качества для виноделия. От управления виноградниками до маркетинговых стратегий, цель всегда была одна: перехватить внимание самых требовательных потребителей, предлагая вина с высоким энологическим профилем и отличным соотношением цены и качества.Виноградники CVA Canicatti простираются на огромной территории, от провинции Агридженто до Палермо и Кальтаниссетты. Ампелографический профиль этой территории идеально подходит для выращивания традиционных местных сортов винограда, таких как Неро д'Авола, Грилло и Катарратто. Эта крайняя часть Сицилии, где педоклиматические условия сильно различаются на расстоянии нескольких километров, характеризуется приграничным виноградарством, развитым для борьбы с постоянной нехваткой воды. Главным качеством этих территорий является исключительная органолептическая ценность, которую придает винограду дифференциация микроклимата и состава почвы. Это разнообразие является неоценимым ресурсом, который придает сложность и чувственное богатство каждому вину кооператива, выражая огромное биоразнообразие уникального терруара.КВА Каникатти — это воплощение стремления к качеству и настоящего партнерства почти 300 независимых виноделов, составляющих костяк кооператива. Секрет их успеха заключается в семейных виноградниках (каждый член обрабатывает в среднем 3 гектара) и в использовании общей спецификации продукции. Каждого виноградаря на каждом этапе производства поддерживает технический персонал кооператива, который контролирует развитие растений и дает рекомендации для получения здорового винограда с высокими органолептическими характеристиками. В погребе выдержка проходит по подробному календарю, спланированному с учетом оптимального времени созревания каждого сорта, а вся винификация осуществляется небольшими партиями с целью производства вин, наделенных сильными обонятельными и вкусовыми характеристиками, которые ценятся во всем мире за свои уникальные качества и терруарную идентичность.

Вино отличается плотным, приглушенным черно-красным цветом с более насыщенным ободком.

Вино обладает насыщенным, глубоким, плотным, сбалансированным, чистым вкусом с множеством соблазнительных оттенков сладких фруктов, травяной свежестью, маслянистой текстурой и стойким, продолжительным послевкусием.

Аромат вина впечатляет своей интенсивностью и глубиной, нотами маринованной ежевики, сладкой черной вишни, ликера из черной смородины, оттенками изысканного темного шоколада, кофе, копченого мяса, трюфелей, фиалки, розмарина и лакрицы, обилием минеральных тонов.

Вино прекрасно сочетается с насыщенными блюдами с концентрированными соусами, лесными грибами, ризотто, стейком из пашины с соусом барбекю и виски.

"Vinupetra" Viti Centenarie — одно из лучших вин от легенды виноградарства Этны, Сальво Фоти, которое цепляет своей силой, глубиной и впечатляюще продолжительным послевкусием. Несравненный фейерверк из столь же огненной Сицилии! Купаж вина составляет виноград сортов Нерелло Маскалезе, Нерелло Каппуччио и Гарнача, выращенный на винограднике компании "Calderara" в коммуне Кастильоне-ди-Сицилия. Виноградник расположен на высоте 580 метров над уровнем моря на северном склоне горы Этна, действующего вулкана. Виноградные лозы возрастом более 100 лет культивируются на каменистой вулканической почве, что отображено в названии вина, поскольку "Vinupetra" на сицилийском диалекте означает "вино, произведенное на почве, полной камней". Все работы на винограднике осуществляются вручную, используются только медь и сера при необходимости.Урожай собирается исключительно вручную, как правило, во вторую декаду октября. На винодельне 30% винограда прессуется целыми гроздями. Мацерация на кожице осуществляется в течение не менее 15 дней в деревянных чанах. По завершении 12-дневной ферментации с дикими дрожжами вино выдерживается 12-18 месяцев в 225-и 500-литровых дубовых бочках, а после розлива — еще не менее 1 года в бутылках. Разливается вино в бутылки в мае второго года после сбора урожая согласно циклам лунного календаря. Фильтрация осуществляется только при бутилировании, сера добавляется в малых дозах перед брожением и при розливе вина. "Винупетра" Вити Чентенарие имеет прекрасный потенциал хранения и будет продолжать фантастически развиваться в течение следующих нескольких лет.Вино "Vinupetra" Viti Centenarie от I Vigneri разливается в персонализированные стеклянные бутылки, на которых имеется логотип компании. На нем изображен столетний саженец виноградной лозы, как символ, восходящий к 1435 году, когда в Катании впервые была основана историческая ассоциация виноградарей Этны — "Maestranza dei Vigneri ". Все бутылки пронумерованы. Индивидуальный номер указан на основной этикетке.

I Vigneri di Salvo Foti — энологический проект Сальво Фоти, исторической фигуры виноградарства Этны, энолога, исследователя, преподавателя дегустационных курсов и курсов сомелье, а также автора публикаций о вине и винограде. Название компании происходит от "Maestranza dei Vigneri", ассоциации виноградарей, основанной в Катании в 1435 году и заложившей основу для профессионального виноградарства на Этне. Спустя 500 лет Сальво Фоти воссоздал этот союз, объединив местных виноделов Этны, поддерживающих основную цель компании I Vigneri — производить вина "Vini Umani" (в переводе с итальянского языка "Человеческие Вина") с уважением к окружающей среде и людям, которые живут на земле. Компания уже более 30 лет осуществляет свою деятельность на Этне и в Восточной Сицилии, фокусируясь на традиционных методах работы на винограднике и в погребе, и редко прибегая к инновациям. I Vigneri также проводит антропологические, технические и исторические исследования территории, направленные на достижение "совершенного" виноградарства.В своей работе команда I Vigneri di Salvo Foti использует неинвазивные инструменты и методы, древние сельскохозяйственные системы dell’Alberello и del Palmento. В I Vigneri придерживаются основных принципов: поиск гармонии, органичный подход без спешки и принуждения природы в единении с окружающей средой, частью которой команда компании себя считает. Философия компании довольна проста: "Человеческое вино производится Человеком для Человека с уважением к Человеку и Окружающей Среде".Все сотрудники I Vigneri di Salvo Foti родом с Этны, многие из них работают на винодельне уже более 25 лет. Активное участие в семейном бизнесе принимают сыновья Сальво Фоти. Симоне Фоти по завершении в 2018 году обучения в престижной винной школе в Боне и стажировки в Бургундии и других винодельческих областях Франции (Луара, Шампань, Юра) вернулся на Этну. Он принимает непосредственное участие в работе винодельни, в частности, заботится о виноградниках. Андреа Фоти, закончив с отличием Государственный университет по виноградарству и энологии в Милане, взял на себя обязанности, касающиеся энологии и контроля качества.Винный погреб винодельни представляет собой древний Пальменто (жернов) из лавового камня. Построенный примерно в 1840 году, он по-прежнему выполняет функцию штаб-квартиры компании, а также погреба для изготовления вин по древней технологии. Пальменто не нуждается в электричестве или другой внешней энергии для работы, только в естественной силе гравитации, человеческой силе и изобретательности. При строительстве новых помещений использовали только лавовый камень Этны, терракотовые кирпичи, обработанные и изготовленные вручную местными мастерами.

Вино отличается плотным, приглушенным черно-красным цветом с более насыщенным ободком.

Вино обладает насыщенным, глубоким, плотным, сбалансированным, чистым вкусом с множеством соблазнительных оттенков сладких фруктов, травяной свежестью, маслянистой текстурой и стойким, продолжительным послевкусием.

Аромат вина впечатляет своей интенсивностью и глубиной, нотами маринованной ежевики, сладкой черной вишни, ликера из черной смородины, оттенками изысканного темного шоколада, кофе, копченого мяса, трюфелей, фиалки, розмарина и лакрицы, обилием минеральных тонов.

Вино прекрасно сочетается с насыщенными блюдами с концентрированными соусами, лесными грибами, ризотто, стейком из пашины с соусом барбекю и виски.

"Vinupetra" Viti Centenarie — одно из лучших вин от легенды виноградарства Этны, Сальво Фоти, которое цепляет своей силой, глубиной и впечатляюще продолжительным послевкусием. Несравненный фейерверк из столь же огненной Сицилии! Купаж вина составляет виноград сортов Нерелло Маскалезе, Нерелло Каппуччио и Гарнача, выращенный на винограднике компании "Calderara" в коммуне Кастильоне-ди-Сицилия. Виноградник расположен на высоте 580 метров над уровнем моря на северном склоне горы Этна, действующего вулкана. Виноградные лозы возрастом более 100 лет культивируются на каменистой вулканической почве, что отображено в названии вина, поскольку "Vinupetra" на сицилийском диалекте означает "вино, произведенное на почве, полной камней". Все работы на винограднике осуществляются вручную, используются только медь и сера при необходимости.Урожай собирается исключительно вручную, как правило, во вторую декаду октября. На винодельне 30% винограда прессуется целыми гроздями. Мацерация на кожице осуществляется в течение не менее 15 дней в деревянных чанах. По завершении 12-дневной ферментации с дикими дрожжами вино выдерживается 12-18 месяцев в 225-и 500-литровых дубовых бочках, а после розлива — еще не менее 1 года в бутылках. Разливается вино в бутылки в мае второго года после сбора урожая согласно циклам лунного календаря. Фильтрация осуществляется только при бутилировании, сера добавляется в малых дозах перед брожением и при розливе вина. "Винупетра" Вити Чентенарие имеет прекрасный потенциал хранения и будет продолжать фантастически развиваться в течение следующих нескольких лет.Вино "Vinupetra" Viti Centenarie от I Vigneri разливается в персонализированные стеклянные бутылки, на которых имеется логотип компании. На нем изображен столетний саженец виноградной лозы, как символ, восходящий к 1435 году, когда в Катании впервые была основана историческая ассоциация виноградарей Этны — "Maestranza dei Vigneri ". Все бутылки пронумерованы. Индивидуальный номер указан на основной этикетке.

I Vigneri di Salvo Foti — энологический проект Сальво Фоти, исторической фигуры виноградарства Этны, энолога, исследователя, преподавателя дегустационных курсов и курсов сомелье, а также автора публикаций о вине и винограде. Название компании происходит от "Maestranza dei Vigneri", ассоциации виноградарей, основанной в Катании в 1435 году и заложившей основу для профессионального виноградарства на Этне. Спустя 500 лет Сальво Фоти воссоздал этот союз, объединив местных виноделов Этны, поддерживающих основную цель компании I Vigneri — производить вина "Vini Umani" (в переводе с итальянского языка "Человеческие Вина") с уважением к окружающей среде и людям, которые живут на земле. Компания уже более 30 лет осуществляет свою деятельность на Этне и в Восточной Сицилии, фокусируясь на традиционных методах работы на винограднике и в погребе, и редко прибегая к инновациям. I Vigneri также проводит антропологические, технические и исторические исследования территории, направленные на достижение "совершенного" виноградарства.В своей работе команда I Vigneri di Salvo Foti использует неинвазивные инструменты и методы, древние сельскохозяйственные системы dell’Alberello и del Palmento. В I Vigneri придерживаются основных принципов: поиск гармонии, органичный подход без спешки и принуждения природы в единении с окружающей средой, частью которой команда компании себя считает. Философия компании довольна проста: "Человеческое вино производится Человеком для Человека с уважением к Человеку и Окружающей Среде".Все сотрудники I Vigneri di Salvo Foti родом с Этны, многие из них работают на винодельне уже более 25 лет. Активное участие в семейном бизнесе принимают сыновья Сальво Фоти. Симоне Фоти по завершении в 2018 году обучения в престижной винной школе в Боне и стажировки в Бургундии и других винодельческих областях Франции (Луара, Шампань, Юра) вернулся на Этну. Он принимает непосредственное участие в работе винодельни, в частности, заботится о виноградниках. Андреа Фоти, закончив с отличием Государственный университет по виноградарству и энологии в Милане, взял на себя обязанности, касающиеся энологии и контроля качества.Винный погреб винодельни представляет собой древний Пальменто (жернов) из лавового камня. Построенный примерно в 1840 году, он по-прежнему выполняет функцию штаб-квартиры компании, а также погреба для изготовления вин по древней технологии. Пальменто не нуждается в электричестве или другой внешней энергии для работы, только в естественной силе гравитации, человеческой силе и изобретательности. При строительстве новых помещений использовали только лавовый камень Этны, терракотовые кирпичи, обработанные и изготовленные вручную местными мастерами.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина очень красивый, чистый, утонченный, временами кажущийся невесомым, с сочной кислотностью, тонами красных ягод, нотками фиалки и корицы, немного резкими танинами, удивительной свежестью и стойким послевкусием с нюансами черного чая, синих фруктов и цветов.

Яркий аромат вина наполнен тонами измельченной вишни, свежими нотками мяты и оттенками камфоры.

Вино составит идеальную пару с жареным мясом, тушеным красным мясом, пастой Болоньезе, ризотто с мясом, ветчиной, салями, зрелыми сырами. Подходит для веганов.

"Munjebel" VA Rosso — чистое Нерелло Маскалезе, которое производитель называет "самым бургундским из всех наших крю". Оно прекрасно выражает ценность и точность старых, непривитых лоз Нерелло Маскалезе, культивируемых на трех террасных виноградниках на северной долины горы Этна, самых высоких виноградниках хозяйства (отсюда и пометка ВА — Винье Альте — в названии вина). Возраст лоз превышает 90 лет. Урожай собирается вручную, отделяется от гребней и слегка дробится. При винификации применяются 60-дневная ферментация с виноградной кожицей с использованием нативных дрожжей. Затем вино выдерживается в резервуарах из эпоксидной смолы емкостью от 1500 до 2500 литров в течение 18 месяцев и еще 18 месяцев в бутылках после розлива. Сульфиты при изготовлении вина не добавляются или добавляются в минимальном количестве. Вину перед употреблением рекомендуется дать "подышать" не менее 15-30 минут.

Философия компании Frank Cornelissen основана на том, что человеку не под силу понять всю сложность взаимодействий в природе. Поэтому гораздо эффективнее и проще будет наблюдать и следовать за ее подсказками, чем пытаться подстроить под свои убеждения. Будучи сыном бельгийского негоцианта, Франк Корнелиссен с самого раннего детства жил в мире виноделов. Так он пришел к органическому земледелию и биодинамике на своих виноградниках.В производстве Frank Cornelissen так много разных деталей, но начало начал — это работа на виноградниках. Так как Фрэнк не житель Сицилии, то к месту расположения участков он подошел осознанно. Он выбрал гору Этна по нескольким причинам, но первой и главной была земля. Он чувствует голос вулкана в своих винах, что отличает их от многих других.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина очень красивый, чистый, утонченный, временами кажущийся невесомым, с сочной кислотностью, тонами красных ягод, нотками фиалки и корицы, немного резкими танинами, удивительной свежестью и стойким послевкусием с нюансами черного чая, синих фруктов и цветов.

Яркий аромат вина наполнен тонами измельченной вишни, свежими нотками мяты и оттенками камфоры.

Вино составит идеальную пару с жареным мясом, тушеным красным мясом, пастой Болоньезе, ризотто с мясом, ветчиной, салями, зрелыми сырами. Подходит для веганов.

"Munjebel" VA Rosso — чистое Нерелло Маскалезе, которое производитель называет "самым бургундским из всех наших крю". Оно прекрасно выражает ценность и точность старых, непривитых лоз Нерелло Маскалезе, культивируемых на трех террасных виноградниках на северной долины горы Этна, самых высоких виноградниках хозяйства (отсюда и пометка ВА — Винье Альте — в названии вина). Возраст лоз превышает 90 лет. Урожай собирается вручную, отделяется от гребней и слегка дробится. При винификации применяются 60-дневная ферментация с виноградной кожицей с использованием нативных дрожжей. Затем вино выдерживается в резервуарах из эпоксидной смолы емкостью от 1500 до 2500 литров в течение 18 месяцев и еще 18 месяцев в бутылках после розлива. Сульфиты при изготовлении вина не добавляются или добавляются в минимальном количестве. Вину перед употреблением рекомендуется дать "подышать" не менее 15-30 минут.

Философия компании Frank Cornelissen основана на том, что человеку не под силу понять всю сложность взаимодействий в природе. Поэтому гораздо эффективнее и проще будет наблюдать и следовать за ее подсказками, чем пытаться подстроить под свои убеждения. Будучи сыном бельгийского негоцианта, Франк Корнелиссен с самого раннего детства жил в мире виноделов. Так он пришел к органическому земледелию и биодинамике на своих виноградниках.В производстве Frank Cornelissen так много разных деталей, но начало начал — это работа на виноградниках. Так как Фрэнк не житель Сицилии, то к месту расположения участков он подошел осознанно. Он выбрал гору Этна по нескольким причинам, но первой и главной была земля. Он чувствует голос вулкана в своих винах, что отличает их от многих других.

Вино чистого темно-красного цвета.

Вкус вина полный, мощный, идеально сбалансированный и структурированный, с ощутимыми, но удивительно элегантными и гармоничными танинами, мягкой текстурой и душистым, длительным послевкусием.

Бесконечно широкий, изысканный, мощный аромат вина раскрывается обильными нотами спелой вишни, оттенками карамели и дуба.

Вино гармонично сочетается с изысканными блюдами из дичи и мяса птицы, блюдами, приготовленными на гриле, выдержанными сырами.

Tenuta delle Terre Nere, Prephylloxera "La Vigna di Don Peppino" Calderara Sottana — захватывающее дух, элегантное, взрывное красное сухое вино, которое при слепой дегустации можно принять за бургундский Пино Нуар из апелласьона Вон Романе. Схожесть заключается в потрясающей элегантности при хорошей, устойчивой структуре. "Бургундия Средиземноморья" — так владелец винодельни Марко де Грация описывает свои утонченные, минеральные сицилийские вина, происходящие из виноградников на склоне северного склона вулкана Этна. Виноград для изготовления вина выращивается на органическом винограднике "Дон Пеппино" площадью в 0,8 га с вулканической, богатой пеплом, пемзой и базальтом почве. Средний возраст непривитых виноградных лоз датируется временем, предшествующим чуме филлоксеры, которая произошла в конце 1800-х годов, и превышает 140 лет. Часть винограда поступает с древних лоз именитого виноградника "Кальдерара Соттана". Урожай собирается, как правило, в первой декаде октября по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре 28-30 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в барриках из французского дуба в течение 18 месяцев, а затем 1 месяц — в резервуарах из нержавеющей стали. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться минимум 16 лет. Перед употреблением настоятельно рекомендуется декантация.Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Вино чистого темно-красного цвета.

Вкус вина полный, мощный, идеально сбалансированный и структурированный, с ощутимыми, но удивительно элегантными и гармоничными танинами, мягкой текстурой и душистым, длительным послевкусием.

Бесконечно широкий, изысканный, мощный аромат вина раскрывается обильными нотами спелой вишни, оттенками карамели и дуба.

Вино гармонично сочетается с изысканными блюдами из дичи и мяса птицы, блюдами, приготовленными на гриле, выдержанными сырами.

Tenuta delle Terre Nere, Prephylloxera "La Vigna di Don Peppino" Calderara Sottana — захватывающее дух, элегантное, взрывное красное сухое вино, которое при слепой дегустации можно принять за бургундский Пино Нуар из апелласьона Вон Романе. Схожесть заключается в потрясающей элегантности при хорошей, устойчивой структуре. "Бургундия Средиземноморья" — так владелец винодельни Марко де Грация описывает свои утонченные, минеральные сицилийские вина, происходящие из виноградников на склоне северного склона вулкана Этна. Виноград для изготовления вина выращивается на органическом винограднике "Дон Пеппино" площадью в 0,8 га с вулканической, богатой пеплом, пемзой и базальтом почве. Средний возраст непривитых виноградных лоз датируется временем, предшествующим чуме филлоксеры, которая произошла в конце 1800-х годов, и превышает 140 лет. Часть винограда поступает с древних лоз именитого виноградника "Кальдерара Соттана". Урожай собирается, как правило, в первой декаде октября по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре 28-30 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в барриках из французского дуба в течение 18 месяцев, а затем 1 месяц — в резервуарах из нержавеющей стали. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться минимум 16 лет. Перед употреблением настоятельно рекомендуется декантация.Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Вино глубокого вишнево-красного цвета.

Вино демонстрирует фруктовый, превосходно структурированный вкус с острой кислотностью и пыльными танинами. В долгом послевкусии слышны нюансы горького апельсина.

Вино покоряет роскошным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых красных ягод, красного апельсина, специй и терракоты.

Вино гармонично сочетается с изысканными блюдами из дичи и мяса птицы, блюдами, приготовленными на гриле, выдержанными сырами.

Tenuta delle Terre Nere, Prephylloxera "La Vigna di Don Peppino" Calderara Sottana — захватывающее дух, элегантное, взрывное красное сухое вино, которое при слепой дегустации можно принять за бургундский Пино Нуар из апелласьона Вон Романе. Схожесть заключается в потрясающей элегантности при хорошей, устойчивой структуре. "Бургундия Средиземноморья" — так владелец винодельни Марко де Грация описывает свои утонченные, минеральные сицилийские вина, происходящие из виноградников на склоне северного склона вулкана Этна. Виноград для изготовления вина выращивается на органическом винограднике "Дон Пеппино" площадью в 0,8 га с вулканической, богатой пеплом, пемзой и базальтом почве. Средний возраст непривитых виноградных лоз датируется временем, предшествующим чуме филлоксеры, которая произошла в конце 1800-х годов, и превышает 140 лет. Часть винограда поступает с древних лоз именитого виноградника "Кальдерара Соттана". Урожай собирается, как правило, в первой декаде октября по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре 28-30 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в барриках из французского дуба в течение 18 месяцев, а затем 1 месяц — в резервуарах из нержавеющей стали. Винтаж 2021 года будет прекрасно храниться минимум 16 лет. Перед употреблением настоятельно рекомендуется декантация.Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Вино глубокого вишнево-красного цвета.

Вино демонстрирует фруктовый, превосходно структурированный вкус с острой кислотностью и пыльными танинами. В долгом послевкусии слышны нюансы горького апельсина.

Вино покоряет роскошным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых красных ягод, красного апельсина, специй и терракоты.

Вино гармонично сочетается с изысканными блюдами из дичи и мяса птицы, блюдами, приготовленными на гриле, выдержанными сырами.

Tenuta delle Terre Nere, Prephylloxera "La Vigna di Don Peppino" Calderara Sottana — захватывающее дух, элегантное, взрывное красное сухое вино, которое при слепой дегустации можно принять за бургундский Пино Нуар из апелласьона Вон Романе. Схожесть заключается в потрясающей элегантности при хорошей, устойчивой структуре. "Бургундия Средиземноморья" — так владелец винодельни Марко де Грация описывает свои утонченные, минеральные сицилийские вина, происходящие из виноградников на склоне северного склона вулкана Этна. Виноград для изготовления вина выращивается на органическом винограднике "Дон Пеппино" площадью в 0,8 га с вулканической, богатой пеплом, пемзой и базальтом почве. Средний возраст непривитых виноградных лоз датируется временем, предшествующим чуме филлоксеры, которая произошла в конце 1800-х годов, и превышает 140 лет. Часть винограда поступает с древних лоз именитого виноградника "Кальдерара Соттана". Урожай собирается, как правило, в первой декаде октября по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре 28-30 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в барриках из французского дуба в течение 18 месяцев, а затем 1 месяц — в резервуарах из нержавеющей стали. Винтаж 2021 года будет прекрасно храниться минимум 16 лет. Перед употреблением настоятельно рекомендуется декантация.Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Вино светло-красного цвета.

Вкус вина элегантный, женственный, но при этом глубокий, прекрасно структурированный и сбалансированный, с приятной свежестью, обильными фруктовыми оттенками, довольно заметными, но гармоничными танинами и длительным шелковистым послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен тонами спелых красных ягод, специй и минералов.

Вино составит идеальную пару с жареным и тушеным мясом, дичью, пастой Болоньезе, ризотто с мясом, ветчиной, салями, зрелыми сырами. Подходит для веганов.

"Munjebel" CD Rosso — более женственное Нерелло Маскалезе, чем большинство других крю Франка Корнелиссена, сочетающее в себе элегантность, богатые фруктовые ноты и шелковистое послевкусие. Виноград для изготовления этого вина поступает из контрады Кальдерара. С того дня, как Франк начал производить вина в 2001 году, виноград из этой контрады всегда был немного дороже, чем из других регионов, а репутация всегда была высокой. В холодные и сложные годы структура почвы в Кальдерара с множеством мелких камней может дать преимущество в поглощении тепла и его излучении в вечерние часы. Виноградник расположен на высоте 610 метров над уровнем моря и имеет северную экспозицию. Средний возраст лоз превышает 40 лет. Урожай собирается вручную, отделяется от гребней и слегка дробится. При винификации применяется 60-дневная ферментация с виноградной кожицей с использованием нативных дрожжей. Затем вино выдерживается в резервуарах из эпоксидной смолы емкостью от 1500 до 2500 литров в течение 18 месяцев и еще 18 месяцев в бутылках после розлива. Сульфиты при изготовлении вина не добавляются или добавляются в минимальном количестве. Вину перед употреблением рекомендуется дать "подышать" не менее 30 минут.

Философия компании Frank Cornelissen основана на том, что человеку не под силу понять всю сложность взаимодействий в природе. Поэтому гораздо эффективнее и проще будет наблюдать и следовать за ее подсказками, чем пытаться подстроить под свои убеждения. Будучи сыном бельгийского негоцианта, Франк Корнелиссен с самого раннего детства жил в мире виноделов. Так он пришел к органическому земледелию и биодинамике на своих виноградниках.В производстве Frank Cornelissen так много разных деталей, но начало начал — это работа на виноградниках. Так как Фрэнк не житель Сицилии, то к месту расположения участков он подошел осознанно. Он выбрал гору Этна по нескольким причинам, но первой и главной была земля. Он чувствует голос вулкана в своих винах, что отличает их от многих других.

Вино светло-красного цвета.

Вкус вина элегантный, женственный, но при этом глубокий, прекрасно структурированный и сбалансированный, с приятной свежестью, обильными фруктовыми оттенками, довольно заметными, но гармоничными танинами и длительным шелковистым послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен тонами спелых красных ягод, специй и минералов.

Вино составит идеальную пару с жареным и тушеным мясом, дичью, пастой Болоньезе, ризотто с мясом, ветчиной, салями, зрелыми сырами. Подходит для веганов.

"Munjebel" CD Rosso — более женственное Нерелло Маскалезе, чем большинство других крю Франка Корнелиссена, сочетающее в себе элегантность, богатые фруктовые ноты и шелковистое послевкусие. Виноград для изготовления этого вина поступает из контрады Кальдерара. С того дня, как Франк начал производить вина в 2001 году, виноград из этой контрады всегда был немного дороже, чем из других регионов, а репутация всегда была высокой. В холодные и сложные годы структура почвы в Кальдерара с множеством мелких камней может дать преимущество в поглощении тепла и его излучении в вечерние часы. Виноградник расположен на высоте 610 метров над уровнем моря и имеет северную экспозицию. Средний возраст лоз превышает 40 лет. Урожай собирается вручную, отделяется от гребней и слегка дробится. При винификации применяется 60-дневная ферментация с виноградной кожицей с использованием нативных дрожжей. Затем вино выдерживается в резервуарах из эпоксидной смолы емкостью от 1500 до 2500 литров в течение 18 месяцев и еще 18 месяцев в бутылках после розлива. Сульфиты при изготовлении вина не добавляются или добавляются в минимальном количестве. Вину перед употреблением рекомендуется дать "подышать" не менее 30 минут.

Философия компании Frank Cornelissen основана на том, что человеку не под силу понять всю сложность взаимодействий в природе. Поэтому гораздо эффективнее и проще будет наблюдать и следовать за ее подсказками, чем пытаться подстроить под свои убеждения. Будучи сыном бельгийского негоцианта, Франк Корнелиссен с самого раннего детства жил в мире виноделов. Так он пришел к органическому земледелию и биодинамике на своих виноградниках.В производстве Frank Cornelissen так много разных деталей, но начало начал — это работа на виноградниках. Так как Фрэнк не житель Сицилии, то к месту расположения участков он подошел осознанно. Он выбрал гору Этна по нескольким причинам, но первой и главной была земля. Он чувствует голос вулкана в своих винах, что отличает их от многих других.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина сильный, мощный, но в то же время изысканный и элегантный, прекрасно структурированный и сбалансированный, с обильными, невероятно чистыми тонами красных фруктов и ягод, оттенками шоколада и сушеных специй и целенаправленным, стойким послевкусием.

Великолепный, взрывной, многогранный аромат вина наполнен тонами темной вишни, граната, цветов, сладких специй, спелого яблока, щебня и диких трав.

Вино составит идеальную пару с жареным мясом, тушеным красным мясом, пастой Болоньезе, ризотто с мясом, ветчиной, салями, зрелыми сырами. Подходит для веганов.

"Munjebel" PA Rosso — чистое Нерелло Маскалезе, в котором есть сила и утонченная элегантность, баланс и уравновешенность. Вино производится из урожая с крю "Поркария", одного из самых старых виноградников компании, расположенного на высоте 640 метров над уровнем моря в хозяйстве Феудо ди Меццо. Этот виноградник с северной экспозицией, по словам производителя, — "сложная локация для достижения совершенства в созревании". Средний возраст лоз превышает 60 лет. Урожай собирается вручную, отделяется от гребней и слегка дробится. При винификации применяется 50-дневная ферментация с виноградной кожицей с использованием нативных дрожжей. Затем вино выдерживается в резервуарах из эпоксидной смолы емкостью от 1500 до 2500 литров в течение 18 месяцев и еще 18 месяцев в бутылках после розлива. Сульфиты при изготовлении вина не добавляются или добавляются в минимальном количестве. Вину перед употреблением рекомендуется дать "подышать" не менее 30 минут.

Философия компании Frank Cornelissen основана на том, что человеку не под силу понять всю сложность взаимодействий в природе. Поэтому гораздо эффективнее и проще будет наблюдать и следовать за ее подсказками, чем пытаться подстроить под свои убеждения. Будучи сыном бельгийского негоцианта, Франк Корнелиссен с самого раннего детства жил в мире виноделов. Так он пришел к органическому земледелию и биодинамике на своих виноградниках.В производстве Frank Cornelissen так много разных деталей, но начало начал — это работа на виноградниках. Так как Фрэнк не житель Сицилии, то к месту расположения участков он подошел осознанно. Он выбрал гору Этна по нескольким причинам, но первой и главной была земля. Он чувствует голос вулкана в своих винах, что отличает их от многих других.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина сильный, мощный, но в то же время изысканный и элегантный, прекрасно структурированный и сбалансированный, с обильными, невероятно чистыми тонами красных фруктов и ягод, оттенками шоколада и сушеных специй и целенаправленным, стойким послевкусием.

Великолепный, взрывной, многогранный аромат вина наполнен тонами темной вишни, граната, цветов, сладких специй, спелого яблока, щебня и диких трав.

Вино составит идеальную пару с жареным мясом, тушеным красным мясом, пастой Болоньезе, ризотто с мясом, ветчиной, салями, зрелыми сырами. Подходит для веганов.

"Munjebel" PA Rosso — чистое Нерелло Маскалезе, в котором есть сила и утонченная элегантность, баланс и уравновешенность. Вино производится из урожая с крю "Поркария", одного из самых старых виноградников компании, расположенного на высоте 640 метров над уровнем моря в хозяйстве Феудо ди Меццо. Этот виноградник с северной экспозицией, по словам производителя, — "сложная локация для достижения совершенства в созревании". Средний возраст лоз превышает 60 лет. Урожай собирается вручную, отделяется от гребней и слегка дробится. При винификации применяется 50-дневная ферментация с виноградной кожицей с использованием нативных дрожжей. Затем вино выдерживается в резервуарах из эпоксидной смолы емкостью от 1500 до 2500 литров в течение 18 месяцев и еще 18 месяцев в бутылках после розлива. Сульфиты при изготовлении вина не добавляются или добавляются в минимальном количестве. Вину перед употреблением рекомендуется дать "подышать" не менее 30 минут.

Философия компании Frank Cornelissen основана на том, что человеку не под силу понять всю сложность взаимодействий в природе. Поэтому гораздо эффективнее и проще будет наблюдать и следовать за ее подсказками, чем пытаться подстроить под свои убеждения. Будучи сыном бельгийского негоцианта, Франк Корнелиссен с самого раннего детства жил в мире виноделов. Так он пришел к органическому земледелию и биодинамике на своих виноградниках.В производстве Frank Cornelissen так много разных деталей, но начало начал — это работа на виноградниках. Так как Фрэнк не житель Сицилии, то к месту расположения участков он подошел осознанно. Он выбрал гору Этна по нескольким причинам, но первой и главной была земля. Он чувствует голос вулкана в своих винах, что отличает их от многих других.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина очень красивый, чистый, утонченный, временами кажущийся невесомым, с сочной кислотностью, тонами красных ягод, нотками фиалки и корицы, немного резкими танинами, удивительной свежестью и стойким послевкусием с нюансами черного чая, синих фруктов и цветов.

Яркий аромат вина наполнен тонами измельченной вишни, свежими нотками мяты и оттенками камфоры.

Вино составит идеальную пару с жареным мясом, тушеным красным мясом, пастой Болоньезе, ризотто с мясом, ветчиной, салями, зрелыми сырами. Подходит для веганов.

"Munjebel" VA Rosso — чистое Нерелло Маскалезе, которое производитель называет "самым бургундским из всех наших крю". Оно прекрасно выражает ценность и точность старых, непривитых лоз Нерелло Маскалезе, культивируемых на трех террасных виноградниках на северной долины горы Этна, самых высоких виноградниках хозяйства (отсюда и пометка ВА — Винье Альте — в названии вина). Возраст лоз превышает 90 лет. Урожай собирается вручную, отделяется от гребней и слегка дробится. При винификации применяются 60-дневная ферментация с виноградной кожицей с использованием нативных дрожжей. Затем вино выдерживается в резервуарах из эпоксидной смолы емкостью от 1500 до 2500 литров в течение 18 месяцев и еще 18 месяцев в бутылках после розлива. Сульфиты при изготовлении вина не добавляются или добавляются в минимальном количестве. Вину перед употреблением рекомендуется дать "подышать" не менее 15-30 минут.

Философия компании Frank Cornelissen основана на том, что человеку не под силу понять всю сложность взаимодействий в природе. Поэтому гораздо эффективнее и проще будет наблюдать и следовать за ее подсказками, чем пытаться подстроить под свои убеждения. Будучи сыном бельгийского негоцианта, Франк Корнелиссен с самого раннего детства жил в мире виноделов. Так он пришел к органическому земледелию и биодинамике на своих виноградниках.В производстве Frank Cornelissen так много разных деталей, но начало начал — это работа на виноградниках. Так как Фрэнк не житель Сицилии, то к месту расположения участков он подошел осознанно. Он выбрал гору Этна по нескольким причинам, но первой и главной была земля. Он чувствует голос вулкана в своих винах, что отличает их от многих других.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина очень красивый, чистый, утонченный, временами кажущийся невесомым, с сочной кислотностью, тонами красных ягод, нотками фиалки и корицы, немного резкими танинами, удивительной свежестью и стойким послевкусием с нюансами черного чая, синих фруктов и цветов.

Яркий аромат вина наполнен тонами измельченной вишни, свежими нотками мяты и оттенками камфоры.

Вино составит идеальную пару с жареным мясом, тушеным красным мясом, пастой Болоньезе, ризотто с мясом, ветчиной, салями, зрелыми сырами. Подходит для веганов.

"Munjebel" VA Rosso — чистое Нерелло Маскалезе, которое производитель называет "самым бургундским из всех наших крю". Оно прекрасно выражает ценность и точность старых, непривитых лоз Нерелло Маскалезе, культивируемых на трех террасных виноградниках на северной долины горы Этна, самых высоких виноградниках хозяйства (отсюда и пометка ВА — Винье Альте — в названии вина). Возраст лоз превышает 90 лет. Урожай собирается вручную, отделяется от гребней и слегка дробится. При винификации применяются 60-дневная ферментация с виноградной кожицей с использованием нативных дрожжей. Затем вино выдерживается в резервуарах из эпоксидной смолы емкостью от 1500 до 2500 литров в течение 18 месяцев и еще 18 месяцев в бутылках после розлива. Сульфиты при изготовлении вина не добавляются или добавляются в минимальном количестве. Вину перед употреблением рекомендуется дать "подышать" не менее 15-30 минут.

Философия компании Frank Cornelissen основана на том, что человеку не под силу понять всю сложность взаимодействий в природе. Поэтому гораздо эффективнее и проще будет наблюдать и следовать за ее подсказками, чем пытаться подстроить под свои убеждения. Будучи сыном бельгийского негоцианта, Франк Корнелиссен с самого раннего детства жил в мире виноделов. Так он пришел к органическому земледелию и биодинамике на своих виноградниках.В производстве Frank Cornelissen так много разных деталей, но начало начал — это работа на виноградниках. Так как Фрэнк не житель Сицилии, то к месту расположения участков он подошел осознанно. Он выбрал гору Этна по нескольким причинам, но первой и главной была земля. Он чувствует голос вулкана в своих винах, что отличает их от многих других.

Вино глубокого красного цвета.

Вино обладает насыщенным, богатым, очень концентрированным, но чрезвычайно элегантным вкусом с сочными фруктовыми тонами, минеральными оттенками, приятной остротой, свежей кислотностью, твердой танинной структурой и длительным послевкусием.

В душистом, сладковатом аромате вина преобладают тона красных фруктов и ягод, особенно вишни и клубники, украшенные минеральными нотами.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, мясом на гриле и зрелыми сырами.

"Magma" — чистое, глубокое, богатое и элегантное Нерелло Маскалезе, обладающее характером, индивидуальностью и большой утонченностью, настоящее "Grand Vin" Франка Корнелиссена. Вино производится только в годы великого урожая, когда виноград достигает полной фенольной зрелости. Нерелло Маскалезе для изготовления вина собирается с непривитых старых лоз на винограднике "Барбабекки", разбитом на высоте 910 метров примерно в 1910 году и имеющего северную и северо-восточную экспозицию. Средний возраст лоз превышает 100 лет. Урожай собирается вручную, отделяется от гребней и слегка дробится. При винификации применяется 50-дневная ферментация с виноградной кожицей с использованием нативных дрожжей. Затем вино выдерживается в резервуарах из эпоксидной смолы емкостью от 1500 до 2500 литров в течение 18 месяцев и еще 18 месяцев в бутылках после розлива. Сульфиты при изготовлении вина не добавляются или добавляются в минимальном количестве. Вину перед употреблением рекомендуется дать "подышать" 15-30 минут.

Философия компании Frank Cornelissen основана на том, что человеку не под силу понять всю сложность взаимодействий в природе. Поэтому гораздо эффективнее и проще будет наблюдать и следовать за ее подсказками, чем пытаться подстроить под свои убеждения. Будучи сыном бельгийского негоцианта, Франк Корнелиссен с самого раннего детства жил в мире виноделов. Так он пришел к органическому земледелию и биодинамике на своих виноградниках.В производстве Frank Cornelissen так много разных деталей, но начало начал — это работа на виноградниках. Так как Фрэнк не житель Сицилии, то к месту расположения участков он подошел осознанно. Он выбрал гору Этна по нескольким причинам, но первой и главной была земля. Он чувствует голос вулкана в своих винах, что отличает их от многих других.

Вино глубокого красного цвета.

Вино обладает насыщенным, богатым, очень концентрированным, но чрезвычайно элегантным вкусом с сочными фруктовыми тонами, минеральными оттенками, приятной остротой, свежей кислотностью, твердой танинной структурой и длительным послевкусием.

В душистом, сладковатом аромате вина преобладают тона красных фруктов и ягод, особенно вишни и клубники, украшенные минеральными нотами.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, мясом на гриле и зрелыми сырами.

"Magma" — чистое, глубокое, богатое и элегантное Нерелло Маскалезе, обладающее характером, индивидуальностью и большой утонченностью, настоящее "Grand Vin" Франка Корнелиссена. Вино производится только в годы великого урожая, когда виноград достигает полной фенольной зрелости. Нерелло Маскалезе для изготовления вина собирается с непривитых старых лоз на винограднике "Барбабекки", разбитом на высоте 910 метров примерно в 1910 году и имеющего северную и северо-восточную экспозицию. Средний возраст лоз превышает 100 лет. Урожай собирается вручную, отделяется от гребней и слегка дробится. При винификации применяется 50-дневная ферментация с виноградной кожицей с использованием нативных дрожжей. Затем вино выдерживается в резервуарах из эпоксидной смолы емкостью от 1500 до 2500 литров в течение 18 месяцев и еще 18 месяцев в бутылках после розлива. Сульфиты при изготовлении вина не добавляются или добавляются в минимальном количестве. Вину перед употреблением рекомендуется дать "подышать" 15-30 минут.

Философия компании Frank Cornelissen основана на том, что человеку не под силу понять всю сложность взаимодействий в природе. Поэтому гораздо эффективнее и проще будет наблюдать и следовать за ее подсказками, чем пытаться подстроить под свои убеждения. Будучи сыном бельгийского негоцианта, Франк Корнелиссен с самого раннего детства жил в мире виноделов. Так он пришел к органическому земледелию и биодинамике на своих виноградниках.В производстве Frank Cornelissen так много разных деталей, но начало начал — это работа на виноградниках. Так как Фрэнк не житель Сицилии, то к месту расположения участков он подошел осознанно. Он выбрал гору Этна по нескольким причинам, но первой и главной была земля. Он чувствует голос вулкана в своих винах, что отличает их от многих других.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым отливом. Богатый фруктовый аромат: цитрусовые, личи, ананас, персик, ноты минералов и трав. Вкус объёмный, сухой, со сбалансированным и длительным послевкусием с легкой мятной нотой. Название вина - от названия леса, который окружает виноградники в Ульмо.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым отливом. Богатый фруктовый аромат: цитрусовые, личи, ананас, персик, ноты минералов и трав. Вкус объёмный, сухой, со сбалансированным и длительным послевкусием с легкой мятной нотой. Название вина - от названия леса, который окружает виноградники в Ульмо.

Вино ярко-розового цвета.

Вино обладает округлым, освежающим и элегантным фруктовым вкусом. Послевкусие — долгое, с нежными тонами спелых фруктов.

Вино обладает тонким, но свежим фруктовым ароматом.

Вино сочетается с ризотто, пастой, рыбными закусками, запеченной рыбой, уткой, итальянскими закусками, вяленой свининой, белым мясом и молодыми сырами.

Вино ярко-розового цвета.

Вино обладает округлым, освежающим и элегантным фруктовым вкусом. Послевкусие — долгое, с нежными тонами спелых фруктов.

Вино обладает тонким, но свежим фруктовым ароматом.

Вино сочетается с ризотто, пастой, рыбными закусками, запеченной рыбой, уткой, итальянскими закусками, вяленой свининой, белым мясом и молодыми сырами.

Вино имеет сияющий розовый цвет.

Мягкий, свежий, гармоничный вкус обладает хорошо сбалансированной кислотностью, чувствующейся на фоне приятных фруктовых оттенков.

Комплексный аромат вина сложен из элегантных ноток спелых фруктов.

Вино является хорошим аперитивом, также прекрасно дополнит первые блюда, рыбу и белое мясо.

Вино имеет сияющий розовый цвет.

Мягкий, свежий, гармоничный вкус обладает хорошо сбалансированной кислотностью, чувствующейся на фоне приятных фруктовых оттенков.

Комплексный аромат вина сложен из элегантных ноток спелых фруктов.

Вино является хорошим аперитивом, также прекрасно дополнит первые блюда, рыбу и белое мясо.

Вино темного рубинового цвета.

Вино обладает насыщенным вкусом с восхитительной бархатистой текстурой, богатыми тонами спелых красных и черных фруктов в гармоничном сочетании с приятными танинами.

Вино раскрывается великолепным ароматом с оттенками корицы, черной смородины, чернослива и черного перца.

Вино великолепно гармонирует с различными мясными блюдами — тушеной говядиной, отбивными из свинины, котлетами из баранины, мясными закусками, колбасами, паштетами и сырами.

Вино темного рубинового цвета.

Вино обладает насыщенным вкусом с восхитительной бархатистой текстурой, богатыми тонами спелых красных и черных фруктов в гармоничном сочетании с приятными танинами.

Вино раскрывается великолепным ароматом с оттенками корицы, черной смородины, чернослива и черного перца.

Вино великолепно гармонирует с различными мясными блюдами — тушеной говядиной, отбивными из свинины, котлетами из баранины, мясными закусками, колбасами, паштетами и сырами.

Вино красивого вишневого цвета.

Розато 2010 года обладает легким, освежающим вкусом, особую пикантность которому дарят нотки лесных ягод в сочетании с оттенками минералов.

Изящный аромат вина демонстрирует свежие тона земляники и малины, переплетающиеся с нотками пряностей и минералов.

Кузумано Розато прекрасно подходит к рыбным закускам, суши, а также белому и красному мясу, пасте, пицце, ризотто, фокачче, рыбным блюдам, овощам и морепродуктам.

Розато, Сицилия ИГТ — одно из прекрасных легих вин от Кузумано, которое создается из редкого, автохтонного сицилийского сорта винограда Нерелло Маскалезе. Возраст лоз в среднем составляет 8-10 лет. Главной особенностью винификации является декантация винограда перед тем, как он попадет в давильни. Ферментация и выдержка вина осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 18-20 градусов, благодаря чему вино сохраняет все восхитительные ароматы винограда. Срок выдержки составляет 4 месяца, после чего вино еще несколько месяцев дозревает уже в бутылках. Компания "Кузумано" была основана в 2001 году братьями Альберто и Диего Кузумано, представляющими третье поколение семьи виноделов. Компания постоянно расширяется, приобретая новые виноградники. Сегодня общая площадь владений "Кузумано" составляет 300 гектар. Это прекрасные виноградники, расположенные в Сицилии на высоте 700 метров над уровнем моря. В 2003 году в Партинико компания переоборудовала строение XIX века, в котором сегодня производятся и хранятся прекрасные вина, изготовленные не только из местных, но и импортных сортов винограда. Разнообразие микроклимата и почв на всей территории солнечного острова дают возможность виноделам создавать чувственные вина с богатым вкусом, которые могли родиться только в Сицилии. Благодаря глубоким знаниям особенностей терруара Сицилии, братья Кузумано находят под свои виноградники именно те участки, на которых разные сорта смогут полностью раскрыть свой потенциал.

Вино красивого вишневого цвета.

Розато 2010 года обладает легким, освежающим вкусом, особую пикантность которому дарят нотки лесных ягод в сочетании с оттенками минералов.

Изящный аромат вина демонстрирует свежие тона земляники и малины, переплетающиеся с нотками пряностей и минералов.

Кузумано Розато прекрасно подходит к рыбным закускам, суши, а также белому и красному мясу, пасте, пицце, ризотто, фокачче, рыбным блюдам, овощам и морепродуктам.

Розато, Сицилия ИГТ — одно из прекрасных легих вин от Кузумано, которое создается из редкого, автохтонного сицилийского сорта винограда Нерелло Маскалезе. Возраст лоз в среднем составляет 8-10 лет. Главной особенностью винификации является декантация винограда перед тем, как он попадет в давильни. Ферментация и выдержка вина осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 18-20 градусов, благодаря чему вино сохраняет все восхитительные ароматы винограда. Срок выдержки составляет 4 месяца, после чего вино еще несколько месяцев дозревает уже в бутылках. Компания "Кузумано" была основана в 2001 году братьями Альберто и Диего Кузумано, представляющими третье поколение семьи виноделов. Компания постоянно расширяется, приобретая новые виноградники. Сегодня общая площадь владений "Кузумано" составляет 300 гектар. Это прекрасные виноградники, расположенные в Сицилии на высоте 700 метров над уровнем моря. В 2003 году в Партинико компания переоборудовала строение XIX века, в котором сегодня производятся и хранятся прекрасные вина, изготовленные не только из местных, но и импортных сортов винограда. Разнообразие микроклимата и почв на всей территории солнечного острова дают возможность виноделам создавать чувственные вина с богатым вкусом, которые могли родиться только в Сицилии. Благодаря глубоким знаниям особенностей терруара Сицилии, братья Кузумано находят под свои виноградники именно те участки, на которых разные сорта смогут полностью раскрыть свой потенциал.

Вино розового цвета.

Вино имеет легкий, незамысловатый вкус.

Вино Кузумано Розато обладает ароматом с нотками вишни, клубники и других легких ягод.

Кузумано Розато прекрасно подходит к рыбным закускам, суши , а также белому и красному мясу, пасте, пицце, ризотто, фокачче, рыбным блюдам, овощам и морепродуктам.

Cusumano – семейное винодельческое хозяйство, возглавляемое братьями Диего и Альберто Кузумано с 2001 года. Братья приняли во владение винодельню от своего отца Франческо, который вкладывал в свое дело душу на протяжении 40 лет. Несмотря на статус семейной винодельни, Кузумано производит в год более одного миллиона бутылок восхитительного вина. Кроме того, в погребах хозяйства могут выдерживаться одновременно не менее двух миллионов литров вина. Cusumano владеет 390 гектарами земли. Братья Кузумано, являющиеся знатоками специфики Сицилии, находят именно те участки земли, которые способны в полной мере раскрыть потенциал, как классических сортов винограда, так и коренных островных. В том числе и по этой причине вина Кузумано всегда изысканы и неповторимы. 

Вино розового цвета.

Вино имеет легкий, незамысловатый вкус.

Вино Кузумано Розато обладает ароматом с нотками вишни, клубники и других легких ягод.

Кузумано Розато прекрасно подходит к рыбным закускам, суши , а также белому и красному мясу, пасте, пицце, ризотто, фокачче, рыбным блюдам, овощам и морепродуктам.

Cusumano – семейное винодельческое хозяйство, возглавляемое братьями Диего и Альберто Кузумано с 2001 года. Братья приняли во владение винодельню от своего отца Франческо, который вкладывал в свое дело душу на протяжении 40 лет. Несмотря на статус семейной винодельни, Кузумано производит в год более одного миллиона бутылок восхитительного вина. Кроме того, в погребах хозяйства могут выдерживаться одновременно не менее двух миллионов литров вина. Cusumano владеет 390 гектарами земли. Братья Кузумано, являющиеся знатоками специфики Сицилии, находят именно те участки земли, которые способны в полной мере раскрыть потенциал, как классических сортов винограда, так и коренных островных. В том числе и по этой причине вина Кузумано всегда изысканы и неповторимы. 

Вино красивого вишневого цвета.

Вкус вина мощный, уверенный, ароматный, с обилием фруктовых тонов и легкой пряной остринкой.

В интенсивном аромате вина доминируют ноты клубники и малины. Ощущаются также тонкие нотки дыни и граната.

Вино прекрасно сочетается со всеми видами морепродуктов, пряной и маринованной рыбой, пряными колбасами, пастами, пиццей с помидорами, с барбекю.

"Розато" — одно из прекрасных легих вин от Кузумано, которое создается из редкого, автохтонного сицилийского сорта винограда Нерелло Маскалезе. Возраст лоз в среднем составляет 8-10 лет. Главной особенностью винификации является декантация винограда перед тем, как он попадет под пресс. Ферментация и выдержка вина осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 18-20 градусов, благодаря чему вино сохраняет все восхитительные ароматы винограда. Срок выдержки составляет 4 месяца, после чего вино еще несколько месяцев дозревает уже в бутылках. Компания "Кузумано" была основана в 2001 году братьями Альберто и Диего Кузумано, представляющими третье поколение семьи виноделов. Компания постоянно расширяется, приобретая новые виноградники. Сегодня общая площадь владений "Кузумано" составляет 300 гектар. Это прекрасные виноградники, расположенные в Сицилии на высоте 700 метров над уровнем моря. В 2003 году в Партинико компания переоборудовала строение XIX века, в котором сегодня производятся и хранятся прекрасные вина, изготовленные не только из местных, но и импортных сортов винограда. Разнообразие микроклимата и почв на всей территории солнечного острова дают возможность виноделам создавать чувственные вина с богатым вкусом, которые могли родиться только в Сицилии. Благодаря глубоким знаниям особенностей терруара Сицилии, братья Кузумано находят под свои виноградники именно те участки, на которых разные сорта смогут полностью раскрыть свой потенциал.

Вино красивого вишневого цвета.

Вкус вина мощный, уверенный, ароматный, с обилием фруктовых тонов и легкой пряной остринкой.

В интенсивном аромате вина доминируют ноты клубники и малины. Ощущаются также тонкие нотки дыни и граната.

Вино прекрасно сочетается со всеми видами морепродуктов, пряной и маринованной рыбой, пряными колбасами, пастами, пиццей с помидорами, с барбекю.

"Розато" — одно из прекрасных легих вин от Кузумано, которое создается из редкого, автохтонного сицилийского сорта винограда Нерелло Маскалезе. Возраст лоз в среднем составляет 8-10 лет. Главной особенностью винификации является декантация винограда перед тем, как он попадет под пресс. Ферментация и выдержка вина осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 18-20 градусов, благодаря чему вино сохраняет все восхитительные ароматы винограда. Срок выдержки составляет 4 месяца, после чего вино еще несколько месяцев дозревает уже в бутылках. Компания "Кузумано" была основана в 2001 году братьями Альберто и Диего Кузумано, представляющими третье поколение семьи виноделов. Компания постоянно расширяется, приобретая новые виноградники. Сегодня общая площадь владений "Кузумано" составляет 300 гектар. Это прекрасные виноградники, расположенные в Сицилии на высоте 700 метров над уровнем моря. В 2003 году в Партинико компания переоборудовала строение XIX века, в котором сегодня производятся и хранятся прекрасные вина, изготовленные не только из местных, но и импортных сортов винограда. Разнообразие микроклимата и почв на всей территории солнечного острова дают возможность виноделам создавать чувственные вина с богатым вкусом, которые могли родиться только в Сицилии. Благодаря глубоким знаниям особенностей терруара Сицилии, братья Кузумано находят под свои виноградники именно те участки, на которых разные сорта смогут полностью раскрыть свой потенциал.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, гладкий, достаточно насыщенный, с мягкими танинами, сочными тонами ежевики и спелой темной сливы. В послевкусии остаются прекрасные пряные оттенки сливы.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами свежих, спелых красных ягод и оттенками пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами и сырами.

Вино "Borgo Selene" Rosso названо в честь греческой богини Луны Селены. Таким образом иллюстрируется влияние греков на крупнейший остров Средиземноморья — Сицилию. В том числе в области виноградарства, ведь именно греки завезли виноградные лозы на Сицилию. "Борго Селене" производится на винодельне семьи Куратоло при участии знаменитого энолога Альберто Антонини и имеет превосходное соотношение цены и качества. Отборный виноград для изготовления вина выращивается на двух разных виноградниках: один расположен возле Марсалы, другой — в центре Сицилии. Ферментация и мацерация на кожице при температуре 24-26 °С проходят в чанах из нержавеющей стали емкостью в 500 литров. Перед розливом вино выдерживается на осадке в течение месяца.

Винодельня Curatolo Arini была основана в 1875 году Вито Куратоло Арини. Благодаря видению Вито Куратоло Арини и его страсти к в значительной степени неизвестному и, конечно, недооцененному вину Марсала, он стал первым экспортером премиальной Марсалы в Европу, США и Южную Америку. В настоящее время винодельней управляют представители пятого поколения семьи Куратоло, что делает ее старейшим семейным предприятием по производству Марсалы. Потрясающие этикетки вин компании были разработаны Эрнесто Базиле, известным архитектором из Палермо конца XIX века, многие из них созданы в стиле арт-деко. Ассортимент вин компании демонстрирует отличное выражение родных сицилийских сортов, выращенных в различных частях Сицилии.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, гладкий, достаточно насыщенный, с мягкими танинами, сочными тонами ежевики и спелой темной сливы. В послевкусии остаются прекрасные пряные оттенки сливы.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами свежих, спелых красных ягод и оттенками пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами и сырами.

Вино "Borgo Selene" Rosso названо в честь греческой богини Луны Селены. Таким образом иллюстрируется влияние греков на крупнейший остров Средиземноморья — Сицилию. В том числе в области виноградарства, ведь именно греки завезли виноградные лозы на Сицилию. "Борго Селене" производится на винодельне семьи Куратоло при участии знаменитого энолога Альберто Антонини и имеет превосходное соотношение цены и качества. Отборный виноград для изготовления вина выращивается на двух разных виноградниках: один расположен возле Марсалы, другой — в центре Сицилии. Ферментация и мацерация на кожице при температуре 24-26 °С проходят в чанах из нержавеющей стали емкостью в 500 литров. Перед розливом вино выдерживается на осадке в течение месяца.

Винодельня Curatolo Arini была основана в 1875 году Вито Куратоло Арини. Благодаря видению Вито Куратоло Арини и его страсти к в значительной степени неизвестному и, конечно, недооцененному вину Марсала, он стал первым экспортером премиальной Марсалы в Европу, США и Южную Америку. В настоящее время винодельней управляют представители пятого поколения семьи Куратоло, что делает ее старейшим семейным предприятием по производству Марсалы. Потрясающие этикетки вин компании были разработаны Эрнесто Базиле, известным архитектором из Палермо конца XIX века, многие из них созданы в стиле арт-деко. Ассортимент вин компании демонстрирует отличное выражение родных сицилийских сортов, выращенных в различных частях Сицилии.

Вино кораллово-розового цвета.

Вкус вина — элегантный, сухой и чистый. Послевкусие долгое и фруктовое.

Аромат вина обладает свежестью, мягкостью и глубиной. В букете ощущаются нотки цветов и фруктов.

Вино прекрасно сочетается с итальянскими закусками, салями, ароматными горячими блюдами, такими как паста или блюда на основе томатного соуса, рыбой, белым мясом, свежими сырами.

Tenuta Rapitala, Rosato, 2012 — элегантное итальянское вино привлекательного кораллово-розового цвета, вкус и аромат которого наполнен тонами спелых фруктов. Вино производится из винограда сортов Нерелло Маскалезе и Перриконеи, произрастающего на высоте 300-400 метров над уровнем моря на глинистых почвах. Урожай был собран в первые десять дней сентября и сразу же доставлен в погреба винодельни, чтобы избежать преждевременного окисления ягод. Урожай 2012 года показал отменную кислотность. Ягоды подвергают мягкому прессованию и на несколько часов оставляют сок в контакте с кожицей. Затем сок декантируется при низкой температуре, к нему добавляются дрожжи и начинается процесс медленного брожения при контролируемой температуре. В результате такой винификации рождается красивое розовое вино "Tenuta Rapitala", носящее типичный фруктовый характер. Производитель вина — сицилийское хозяйство Тенута Рапитала (в переводе с арабского — "река Аллаха"), основанное в 1971 году графом Бернаром Угонис делла Гатинэ. Идеальные климатические условия региона позволяют выращивать здесь как автохтонные, так и международные сорта винограда, из которых получают элегантные вина с роскошным букетом. Владелец компании провел реконструкцию погребов и винодельни, которые были практически полностью уничтожены во время землетрясения в долине Беличе. Философия Tenuta Rapitala заключается в том, что вина должны быть только превосходного качества и безупречно созданы, однако, важнее всего их индивидуальность и неповторимость, ярко отражающая исключительность своего терруара.  

Вино кораллово-розового цвета.

Вкус вина — элегантный, сухой и чистый. Послевкусие долгое и фруктовое.

Аромат вина обладает свежестью, мягкостью и глубиной. В букете ощущаются нотки цветов и фруктов.

Вино прекрасно сочетается с итальянскими закусками, салями, ароматными горячими блюдами, такими как паста или блюда на основе томатного соуса, рыбой, белым мясом, свежими сырами.

Tenuta Rapitala, Rosato, 2012 — элегантное итальянское вино привлекательного кораллово-розового цвета, вкус и аромат которого наполнен тонами спелых фруктов. Вино производится из винограда сортов Нерелло Маскалезе и Перриконеи, произрастающего на высоте 300-400 метров над уровнем моря на глинистых почвах. Урожай был собран в первые десять дней сентября и сразу же доставлен в погреба винодельни, чтобы избежать преждевременного окисления ягод. Урожай 2012 года показал отменную кислотность. Ягоды подвергают мягкому прессованию и на несколько часов оставляют сок в контакте с кожицей. Затем сок декантируется при низкой температуре, к нему добавляются дрожжи и начинается процесс медленного брожения при контролируемой температуре. В результате такой винификации рождается красивое розовое вино "Tenuta Rapitala", носящее типичный фруктовый характер. Производитель вина — сицилийское хозяйство Тенута Рапитала (в переводе с арабского — "река Аллаха"), основанное в 1971 году графом Бернаром Угонис делла Гатинэ. Идеальные климатические условия региона позволяют выращивать здесь как автохтонные, так и международные сорта винограда, из которых получают элегантные вина с роскошным букетом. Владелец компании провел реконструкцию погребов и винодельни, которые были практически полностью уничтожены во время землетрясения в долине Беличе. Философия Tenuta Rapitala заключается в том, что вина должны быть только превосходного качества и безупречно созданы, однако, важнее всего их индивидуальность и неповторимость, ярко отражающая исключительность своего терруара.  

Вино ярко-розового цвета с коралловыми переливами.

Вино обладает освежающим, сухим, мягким, продолжительным и чистым вкусом с элегантными фруктовыми нотами и цветочными оттенками.

Свежий, мягкий и глубокий аромат вина сплетен из оттенков фруктов и нежных цветов.

Вино сочетается с ризотто, пастой, рыбными закусками, запеченной рыбой, уткой, итальянскими закусками, вяленой свининой, белым мясом и молодыми сырами.

Вино ярко-розового цвета с коралловыми переливами.

Вино обладает освежающим, сухим, мягким, продолжительным и чистым вкусом с элегантными фруктовыми нотами и цветочными оттенками.

Свежий, мягкий и глубокий аромат вина сплетен из оттенков фруктов и нежных цветов.

Вино сочетается с ризотто, пастой, рыбными закусками, запеченной рыбой, уткой, итальянскими закусками, вяленой свининой, белым мясом и молодыми сырами.

Насыщенный рубиновый цвет вина обладает красивой темно-красной окантовкой.

Изысканный вкус вина с богатой фруктовой основой, замечательной структурой и чудесным балансом кислотности и округлых танинов оставляет долгое приятное послевкусие.

В многослойном аромате удивительного вина, полного оттенков спелой малины, сливы и черной вишни, хорошо чувствуются нотки минералов, пряных специй и сухих лепестков розы.

Это вино лучше всего подавать к дичи, сырам, блюдам из свинины, говядины или телятины, также оно очень хорошо сочетается с колбасой и копченостями.

Для создания очень элегантного вина "Ровиттелло" используется сочетание двух автохтонных сортов винограда — Нерелло Маскалезе и Нерелло Капуччио, выращенных на богатых минеральными веществами песчаных вулканических почвах. Ягоды собираются во второй половине октября на северном склоне вулкана Этна на высоте 750 метров над уровнем моря в окрестностях города Кастильоне-ди-Сицилия. Очищенный от гребней виноград подвергается мягкому нажатию (без дробления косточек) и проходит продолжительный период мацерации, который длится 20-24 дня. По окончании яблочно-молочного брожения вино помещается на год в дубовые бочонки объемом 225 литров для дальнейшей выдержки. Во время последующего длительного хранения в бутылках "Ровиттелло" продолжает свое развитие и с годами становится более зрелым и мощным.История винодельческой династии Бенанти началась в конце XIX столетия, когда Джузеппе Бенанти — прадед нынешнего владельца (тоже Джузеппе) — разбил свои виноградники поблизости от местечка Виагранде, расположенного на склонах вулкана Этна. Семья много лет занималась изготовлением вина, но наибольших достижений компания добилась с того момента, как перешла в 1988 году в собственность к доктору Джузеппе Бенанти, который начал свою деятельность с тщательного изучения состава почв и особенностей аборигенных сортов винограда. В хозяйстве стали применять новейшие методы винификации традиционных видов винограда, и в результате через несколько лет на суд потребителя были представлены несколько марок вина, имеющих свой стиль и индивидуальность, а также отражающих уникальную особенность терруара. Эта продукция сразу была оценена знатоками по достоинству и завоевала признание в Италии. Компания придерживается принципов экологического виноделия и уделяет основное внимание качеству работ на виноградниках. Сегодня вина от Benanti можно назвать эталоном для виноделов региона, а по журнал "Gambero Rosso" признал винодельню лучшей в Италии. Прекрасные вина хозяйства, обладающие особенной утонченностью и элегантностью, регулярно отмечаются высокими оценками отечественных и международных критиков, а такие вина, как белое "Pietramarina" и красные "Serra della Contessa" и "Rovittello" специалисты уже неоднократно причисляли к лучшим винам Италии.

Насыщенный рубиновый цвет вина обладает красивой темно-красной окантовкой.

Изысканный вкус вина с богатой фруктовой основой, замечательной структурой и чудесным балансом кислотности и округлых танинов оставляет долгое приятное послевкусие.

В многослойном аромате удивительного вина, полного оттенков спелой малины, сливы и черной вишни, хорошо чувствуются нотки минералов, пряных специй и сухих лепестков розы.

Это вино лучше всего подавать к дичи, сырам, блюдам из свинины, говядины или телятины, также оно очень хорошо сочетается с колбасой и копченостями.

Для создания очень элегантного вина "Ровиттелло" используется сочетание двух автохтонных сортов винограда — Нерелло Маскалезе и Нерелло Капуччио, выращенных на богатых минеральными веществами песчаных вулканических почвах. Ягоды собираются во второй половине октября на северном склоне вулкана Этна на высоте 750 метров над уровнем моря в окрестностях города Кастильоне-ди-Сицилия. Очищенный от гребней виноград подвергается мягкому нажатию (без дробления косточек) и проходит продолжительный период мацерации, который длится 20-24 дня. По окончании яблочно-молочного брожения вино помещается на год в дубовые бочонки объемом 225 литров для дальнейшей выдержки. Во время последующего длительного хранения в бутылках "Ровиттелло" продолжает свое развитие и с годами становится более зрелым и мощным.История винодельческой династии Бенанти началась в конце XIX столетия, когда Джузеппе Бенанти — прадед нынешнего владельца (тоже Джузеппе) — разбил свои виноградники поблизости от местечка Виагранде, расположенного на склонах вулкана Этна. Семья много лет занималась изготовлением вина, но наибольших достижений компания добилась с того момента, как перешла в 1988 году в собственность к доктору Джузеппе Бенанти, который начал свою деятельность с тщательного изучения состава почв и особенностей аборигенных сортов винограда. В хозяйстве стали применять новейшие методы винификации традиционных видов винограда, и в результате через несколько лет на суд потребителя были представлены несколько марок вина, имеющих свой стиль и индивидуальность, а также отражающих уникальную особенность терруара. Эта продукция сразу была оценена знатоками по достоинству и завоевала признание в Италии. Компания придерживается принципов экологического виноделия и уделяет основное внимание качеству работ на виноградниках. Сегодня вина от Benanti можно назвать эталоном для виноделов региона, а по журнал "Gambero Rosso" признал винодельню лучшей в Италии. Прекрасные вина хозяйства, обладающие особенной утонченностью и элегантностью, регулярно отмечаются высокими оценками отечественных и международных критиков, а такие вина, как белое "Pietramarina" и красные "Serra della Contessa" и "Rovittello" специалисты уже неоднократно причисляли к лучшим винам Италии.

Темно-рубиновый цвет вина переливается терракотовыми тонами.

Мягкий, хорошей глубины вкус вина обладает зрелыми танинами и замечательно сбалансированной кислотностью, оттенками лесных ягод и чернослива.

Великолепный букет вина полон ароматов сухофруктов и ягодного конфитюра, нюансами дорогого табака.

Это вино великолепно раскрывается в сочетании с дичью, красным мясом или зрелыми сырами, оно служит лучшим дополнением к зрелому хамону иберико (сыровяленый свиной окорок) и конфи из кролика.

Еще много веков назад сицилийскими виноделами из окрестностей Этны широко использовался автохтонный виноград сорта Нерелло Маскалезе. И в настоящее время до 80% площадей виноградников, расположенных на склонах вулкана на высоте от 350 до 1050 метров над уровнем моря, занимают лозы этого сорта, выращиваемые в виде куста. Характеристики и вкусовые качества производимого из него вина во многом зависят от того, на какой стороне горы выращиваются ягоды, а также какими сельскохозяйственными методами обрабатываются виноградники. Поэтому из одного сорта виноделы получают большой спектр вин, имеющих между собой значительные различия. Как и все сорта винограда, растущего на склонах Этны, Нерелло Маскалезе, используемый для создания вина "Иль Моновитиньо", собирают во второй декаде октября, с лоз, средний возраст которых составляет около 60 лет. Пройдя традиционно длинный период ферментации и мацерации в контакте с кожицей, вино не менее 12 месяцев выдерживается в дубовых бочках объемом 225 литров.История винодельческой династии Бенанти началась в конце XIX столетия, когда Джузеппе Бенанти — прадед нынешнего владельца (тоже Джузеппе) — разбил свои виноградники поблизости от местечка Виагранде, расположенного на склонах вулкана Этна. Семья много лет занималась изготовлением вина, но наибольших достижений компания добилась с того момента, как перешла в 1988 году в собственность к доктору Джузеппе Бенанти, который начал свою деятельность с тщательного изучения состава почв и особенностей аборигенных сортов винограда. В хозяйстве стали применять новейшие методы винификации традиционных видов винограда, и в результате через несколько лет на суд потребителя были представлены несколько марок вина, имеющих свой стиль и индивидуальность, а также отражающих уникальную особенность терруара. Эта продукция сразу была оценена знатоками по достоинству и завоевала признание в Италии. Компания придерживается принципов экологического виноделия и уделяет основное внимание качеству работ на виноградниках. Сегодня вина от Benanti можно назвать эталоном для виноделов региона, а по журнал "Gambero Rosso" признал винодельню лучшей в Италии. Прекрасные вина хозяйства, обладающие особенной утонченностью и элегантностью, регулярно отмечаются высокими оценками отечественных и международных критиков, а такие вина, как белое "Pietramarina" и красные "Serra della Contessa" и "Rovittello" специалисты уже неоднократно причисляли к лучшим винам Италии.

Темно-рубиновый цвет вина переливается терракотовыми тонами.

Мягкий, хорошей глубины вкус вина обладает зрелыми танинами и замечательно сбалансированной кислотностью, оттенками лесных ягод и чернослива.

Великолепный букет вина полон ароматов сухофруктов и ягодного конфитюра, нюансами дорогого табака.

Это вино великолепно раскрывается в сочетании с дичью, красным мясом или зрелыми сырами, оно служит лучшим дополнением к зрелому хамону иберико (сыровяленый свиной окорок) и конфи из кролика.

Еще много веков назад сицилийскими виноделами из окрестностей Этны широко использовался автохтонный виноград сорта Нерелло Маскалезе. И в настоящее время до 80% площадей виноградников, расположенных на склонах вулкана на высоте от 350 до 1050 метров над уровнем моря, занимают лозы этого сорта, выращиваемые в виде куста. Характеристики и вкусовые качества производимого из него вина во многом зависят от того, на какой стороне горы выращиваются ягоды, а также какими сельскохозяйственными методами обрабатываются виноградники. Поэтому из одного сорта виноделы получают большой спектр вин, имеющих между собой значительные различия. Как и все сорта винограда, растущего на склонах Этны, Нерелло Маскалезе, используемый для создания вина "Иль Моновитиньо", собирают во второй декаде октября, с лоз, средний возраст которых составляет около 60 лет. Пройдя традиционно длинный период ферментации и мацерации в контакте с кожицей, вино не менее 12 месяцев выдерживается в дубовых бочках объемом 225 литров.История винодельческой династии Бенанти началась в конце XIX столетия, когда Джузеппе Бенанти — прадед нынешнего владельца (тоже Джузеппе) — разбил свои виноградники поблизости от местечка Виагранде, расположенного на склонах вулкана Этна. Семья много лет занималась изготовлением вина, но наибольших достижений компания добилась с того момента, как перешла в 1988 году в собственность к доктору Джузеппе Бенанти, который начал свою деятельность с тщательного изучения состава почв и особенностей аборигенных сортов винограда. В хозяйстве стали применять новейшие методы винификации традиционных видов винограда, и в результате через несколько лет на суд потребителя были представлены несколько марок вина, имеющих свой стиль и индивидуальность, а также отражающих уникальную особенность терруара. Эта продукция сразу была оценена знатоками по достоинству и завоевала признание в Италии. Компания придерживается принципов экологического виноделия и уделяет основное внимание качеству работ на виноградниках. Сегодня вина от Benanti можно назвать эталоном для виноделов региона, а по журнал "Gambero Rosso" признал винодельню лучшей в Италии. Прекрасные вина хозяйства, обладающие особенной утонченностью и элегантностью, регулярно отмечаются высокими оценками отечественных и международных критиков, а такие вина, как белое "Pietramarina" и красные "Serra della Contessa" и "Rovittello" специалисты уже неоднократно причисляли к лучшим винам Италии.

Вино темно-рубинового цвета с гранатово-красной отделкой.

Прекрасно структурированный, гармоничный вкус вина с хорошими танинами имеет богатое сочетание фруктовых оттенков и приятное долгое послевкусие.

В изысканном аромате вина превалируют тона пряностей и нюансы благородной древесины.

Вино идеально сочетается с дичью, красным мясом и выдержанными сырами.

Вино "Ламоремио" создается путем купажирования трех сортов винограда, выращенного на различных территориях Сицилии. Каждый сорт по отдельности проходит традиционные стадии производства с длинным периодом мацерации в контакте с кожицей. После окончания яблочно-молочного брожения их помещают в 225-литровые бочки из дуба, где они созревают не менее 18 месяцев. После смешивания и розлива вино выдерживается в бутылках около 10 месяцев. В мощном вине "Ламоремио" все сорта прекрасно дополняют друг друга, а его неповторимый вкус является лучшим отражением характера благодатной земли Сицилии.История винодельческой династии Бенанти началась в конце XIX столетия, когда Джузеппе Бенанти — прадед нынешнего владельца (тоже Джузеппе) — разбил свои виноградники поблизости от местечка Виагранде, расположенного на склонах вулкана Этна. Семья много лет занималась изготовлением вина, но наибольших достижений компания добилась с того момента, как перешла в 1988 году в собственность к доктору Джузеппе Бенанти, который начал свою деятельность с тщательного изучения состава почв и особенностей аборигенных сортов винограда. В хозяйстве стали применять новейшие методы винификации традиционных видов винограда, и в результате через несколько лет на суд потребителя были представлены несколько марок вина, имеющих свой стиль и индивидуальность, а также отражающих уникальную особенность терруара. Эта продукция сразу была оценена знатоками по достоинству и завоевала признание в Италии. Компания придерживается принципов экологического виноделия и уделяет основное внимание качеству работ на виноградниках. Сегодня вина от Benanti можно назвать эталоном для виноделов региона, а журнал "Gambero Rosso" признал винодельню лучшей в Италии. Прекрасные вина хозяйства, обладающие особенной утонченностью и элегантностью, регулярно отмечаются высокими оценками отечественных и международных критиков, а такие вина, как белое "Pietramarina" и красные "Serra della Contessa" и "Rovittello" специалисты уже неоднократно причисляли к лучшим винам Италии.

Вино темно-рубинового цвета с гранатово-красной отделкой.

Прекрасно структурированный, гармоничный вкус вина с хорошими танинами имеет богатое сочетание фруктовых оттенков и приятное долгое послевкусие.

В изысканном аромате вина превалируют тона пряностей и нюансы благородной древесины.

Вино идеально сочетается с дичью, красным мясом и выдержанными сырами.

Вино "Ламоремио" создается путем купажирования трех сортов винограда, выращенного на различных территориях Сицилии. Каждый сорт по отдельности проходит традиционные стадии производства с длинным периодом мацерации в контакте с кожицей. После окончания яблочно-молочного брожения их помещают в 225-литровые бочки из дуба, где они созревают не менее 18 месяцев. После смешивания и розлива вино выдерживается в бутылках около 10 месяцев. В мощном вине "Ламоремио" все сорта прекрасно дополняют друг друга, а его неповторимый вкус является лучшим отражением характера благодатной земли Сицилии.История винодельческой династии Бенанти началась в конце XIX столетия, когда Джузеппе Бенанти — прадед нынешнего владельца (тоже Джузеппе) — разбил свои виноградники поблизости от местечка Виагранде, расположенного на склонах вулкана Этна. Семья много лет занималась изготовлением вина, но наибольших достижений компания добилась с того момента, как перешла в 1988 году в собственность к доктору Джузеппе Бенанти, который начал свою деятельность с тщательного изучения состава почв и особенностей аборигенных сортов винограда. В хозяйстве стали применять новейшие методы винификации традиционных видов винограда, и в результате через несколько лет на суд потребителя были представлены несколько марок вина, имеющих свой стиль и индивидуальность, а также отражающих уникальную особенность терруара. Эта продукция сразу была оценена знатоками по достоинству и завоевала признание в Италии. Компания придерживается принципов экологического виноделия и уделяет основное внимание качеству работ на виноградниках. Сегодня вина от Benanti можно назвать эталоном для виноделов региона, а журнал "Gambero Rosso" признал винодельню лучшей в Италии. Прекрасные вина хозяйства, обладающие особенной утонченностью и элегантностью, регулярно отмечаются высокими оценками отечественных и международных критиков, а такие вина, как белое "Pietramarina" и красные "Serra della Contessa" и "Rovittello" специалисты уже неоднократно причисляли к лучшим винам Италии.