Розовое Вино Патагония, Сицилийское и Западная Австралия 0.75 л, Страница 4

Вино темно-розового цвета.

Вино интригует сухим, гармоничным вкусом с пикантной кислинкой и фруктовыми оттенками в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот клубники, сладких пряных трав, таких как базилик и орегано, минералов, цветов и графита.

Это универсальное вино можно подавать ко многим блюдам, особенно к рыбным блюдам, сырам и десертам.

"Alnus", Etna Rosato DOC — очаровательное вино, созданное как дань уважению сотням поколений виноделов, которые на протяжении многих веков культивировали и сохраняли виноградные лозы. Изначально планировалось изготовление розового вина, однако, относить его к этой категории было бы не совсем правильно. Вино "Альнус" свежее и острое, как белое вино и в тоже время округлое и мягкое, как красное.В производстве вина используется виноград сортов Нерелло Маскалезе и Нерелло Каппуччио, которые произрастают на виноградниках микрозоны Кастильоне ди Сицилия, на северном склоне Этны. Средний возраст виноградных лоз составляет 10 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную и с особой тщательностью. Ягоды помещают в небольшие ящики и отправляют на винодельню, где они подвергаются бережному прессованию с последующей процедурой "pista e mutta" (при этой процедуре сусло отделяют от кожицы после краткой мацерации). Ферментация проходит при контролируемой температуре 20-25°С. Выдержка вина осуществляется в цементных резервуарах в течение 5 месяцев, а затем еще 2 месяца в бутылках в погребах винодельни.Винтаж 2012 года был выпущен в количестве 6600 бутылок.

Вино темно-розового цвета.

Вино интригует сухим, гармоничным вкусом с пикантной кислинкой и фруктовыми оттенками в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот клубники, сладких пряных трав, таких как базилик и орегано, минералов, цветов и графита.

Это универсальное вино можно подавать ко многим блюдам, особенно к рыбным блюдам, сырам и десертам.

"Alnus", Etna Rosato DOC — очаровательное вино, созданное как дань уважению сотням поколений виноделов, которые на протяжении многих веков культивировали и сохраняли виноградные лозы. Изначально планировалось изготовление розового вина, однако, относить его к этой категории было бы не совсем правильно. Вино "Альнус" свежее и острое, как белое вино и в тоже время округлое и мягкое, как красное.В производстве вина используется виноград сортов Нерелло Маскалезе и Нерелло Каппуччио, которые произрастают на виноградниках микрозоны Кастильоне ди Сицилия, на северном склоне Этны. Средний возраст виноградных лоз составляет 10 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную и с особой тщательностью. Ягоды помещают в небольшие ящики и отправляют на винодельню, где они подвергаются бережному прессованию с последующей процедурой "pista e mutta" (при этой процедуре сусло отделяют от кожицы после краткой мацерации). Ферментация проходит при контролируемой температуре 20-25°С. Выдержка вина осуществляется в цементных резервуарах в течение 5 месяцев, а затем еще 2 месяца в бутылках в погребах винодельни.Винтаж 2012 года был выпущен в количестве 6600 бутылок.

У вина светло-розовый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, освежающий вкус с фруктово-цветочными оттенками, приятной кислинкой и элегантным послевкусием.

Вино привлекает свежим ароматом, сотканным из нот малины, клубники, лепестков роз и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с белым мясом, ветчиной или просто с арахисом и сушеными фисташками. Подают к таким сицилийским блюдам, как карпаччо из белой рыбы, паста с морскими ежами, салат с курицей, маслинами и лимоном. Подойдет к жареным морепродуктам, пасте с икрой, жареным артишокам, жареным креветкам.

"Rose" — свежее и фруктовое вино, воплощающее в себе душу чувственного сицилийского лета. Для создания вина "Rose", которое впервые было выпущено в 2007 году, используется виноград сортов Сира и Неро д'Авола. Виноградники располагаются в зоне Менфи, в Кантина Гранде и в Диспенса, на высоте 250 метров над уровнем моря. Урожайность — 2,2 кг с лозы, плотность посадки — 5,000 лоз на гектар. Сбор урожая начинают в первые дня сентября. Винификация происходит по технологии, предназначенной для белых вин: после обработки мягким прессом следует короткий период мацерации (около 3-4 часов), чтобы получить идеальный цветовой оттенок. Затем осуществляется ферментация в чанах из нержавеющей стали при 15 °C. Вино разливается в бутылки в первой половине февраля.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

У вина светло-розовый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, освежающий вкус с фруктово-цветочными оттенками, приятной кислинкой и элегантным послевкусием.

Вино привлекает свежим ароматом, сотканным из нот малины, клубники, лепестков роз и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с белым мясом, ветчиной или просто с арахисом и сушеными фисташками. Подают к таким сицилийским блюдам, как карпаччо из белой рыбы, паста с морскими ежами, салат с курицей, маслинами и лимоном. Подойдет к жареным морепродуктам, пасте с икрой, жареным артишокам, жареным креветкам.

"Rose" — свежее и фруктовое вино, воплощающее в себе душу чувственного сицилийского лета. Для создания вина "Rose", которое впервые было выпущено в 2007 году, используется виноград сортов Сира и Неро д'Авола. Виноградники располагаются в зоне Менфи, в Кантина Гранде и в Диспенса, на высоте 250 метров над уровнем моря. Урожайность — 2,2 кг с лозы, плотность посадки — 5,000 лоз на гектар. Сбор урожая начинают в первые дня сентября. Винификация происходит по технологии, предназначенной для белых вин: после обработки мягким прессом следует короткий период мацерации (около 3-4 часов), чтобы получить идеальный цветовой оттенок. Затем осуществляется ферментация в чанах из нержавеющей стали при 15 °C. Вино разливается в бутылки в первой половине февраля.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Цвет вина — бледно-розовый, с легкими оттенками клубники.

Вино обладает гладким, питким, свежим вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

Привлекательный аромат вина наполнен нотами красных фруктов, клубники и граната, дополняют которые цветочные благоухания, в частности — розы.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с белым мясом, ветчиной или просто с арахисом и сушеными фисташками. Подают к таким сицилийским блюдам, как карпаччо из белой рыбы, паста с морскими ежами, салат с курицей, маслинами и лимоном. Подойдет к жареным морепродуктам, пасте с икрой, жареным артишокам, жареным креветкам.

"Rose" — свежее и фруктовое вино, воплощающее в себе душу чувственного сицилийского лета. Для создания вина "Rose", которое впервые было выпущено в 2007 году, используется виноград сортов Сира и Неро д'Авола. Виноградники располагаются в зоне Менфи, в Кантина Гранде и в Диспенса на высоте 250 метров над уровнем моря. Урожайность — 2,2 кг с лозы, плотность посадки — 5,000 лоз на гектар. Сбор урожая начинают в первые дня сентября. Винификация происходит по технологии, предназначенной для белых вин: после обработки мягким прессом следует короткий период мацерации (около 3-4 часов), чтобы получить идеальный цветовой оттенок. Затем осуществляется ферментация в чанах из нержавеющей стали при 15°C. Вино разливается в бутылки в первой половине февраля.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Цвет вина — бледно-розовый, с легкими оттенками клубники.

Вино обладает гладким, питким, свежим вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

Привлекательный аромат вина наполнен нотами красных фруктов, клубники и граната, дополняют которые цветочные благоухания, в частности — розы.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с белым мясом, ветчиной или просто с арахисом и сушеными фисташками. Подают к таким сицилийским блюдам, как карпаччо из белой рыбы, паста с морскими ежами, салат с курицей, маслинами и лимоном. Подойдет к жареным морепродуктам, пасте с икрой, жареным артишокам, жареным креветкам.

"Rose" — свежее и фруктовое вино, воплощающее в себе душу чувственного сицилийского лета. Для создания вина "Rose", которое впервые было выпущено в 2007 году, используется виноград сортов Сира и Неро д'Авола. Виноградники располагаются в зоне Менфи, в Кантина Гранде и в Диспенса на высоте 250 метров над уровнем моря. Урожайность — 2,2 кг с лозы, плотность посадки — 5,000 лоз на гектар. Сбор урожая начинают в первые дня сентября. Винификация происходит по технологии, предназначенной для белых вин: после обработки мягким прессом следует короткий период мацерации (около 3-4 часов), чтобы получить идеальный цветовой оттенок. Затем осуществляется ферментация в чанах из нержавеющей стали при 15°C. Вино разливается в бутылки в первой половине февраля.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

У вина нежный розовый цвет.

Вино отличается живым, свежим, сбалансированным вкусом с нотами безе, сочных персиков, красных ягод, апельсиновой цедры и минералов, хрустящей кислотностью и пикантным послевкусием с нюансами белого перца.

В свежем аромате вина гармонично переплетаются цветочные и ягодные ноты, дополненные нюансами мяты, красного перца и горького миндаля.

Вино составит идеальную пару любым летним закускам, морепродуктам, блюдам с жареными овощами, сезонным фруктам, рыбе и суши.

"Rose" — свежее и фруктовое вино, воплощающее в себе душу чувственного сицилийского лета. Для создания вина "Rose", которое впервые было выпущено в 2007 году, используется виноград сортов Сира и Неро д'Авола. Виноградники располагаются в зоне Менфи, в Кантина Гранде и в Диспенса, здесь преобладают известняковые почвы со смешанными желтыми и темно-серыми глинами. Неро д'Авола выращивается на высоте 75 метров над уровнем моря, а Сира — 65 метров над уровнем моря. Урожайность не превышает 100 ц/га. В 2019 году сорт Неро д'Авола был собран 4 и 5 сентября, а Сира — 28 августа. Винификация проходила по технологии, предназначенной для белых вин: после гребнеотделения и мягкого прессования последовал короткий период мацерации (около 1-2 часов) для получения идеального цветового оттенка. Затем осуществлялась декантация сусла и ферментация в чанах из нержавеющей стали при температуре 15 °C. Вино было разлито в бутылки в первой половине января.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

У вина нежный розовый цвет.

Вино отличается живым, свежим, сбалансированным вкусом с нотами безе, сочных персиков, красных ягод, апельсиновой цедры и минералов, хрустящей кислотностью и пикантным послевкусием с нюансами белого перца.

В свежем аромате вина гармонично переплетаются цветочные и ягодные ноты, дополненные нюансами мяты, красного перца и горького миндаля.

Вино составит идеальную пару любым летним закускам, морепродуктам, блюдам с жареными овощами, сезонным фруктам, рыбе и суши.

"Rose" — свежее и фруктовое вино, воплощающее в себе душу чувственного сицилийского лета. Для создания вина "Rose", которое впервые было выпущено в 2007 году, используется виноград сортов Сира и Неро д'Авола. Виноградники располагаются в зоне Менфи, в Кантина Гранде и в Диспенса, здесь преобладают известняковые почвы со смешанными желтыми и темно-серыми глинами. Неро д'Авола выращивается на высоте 75 метров над уровнем моря, а Сира — 65 метров над уровнем моря. Урожайность не превышает 100 ц/га. В 2019 году сорт Неро д'Авола был собран 4 и 5 сентября, а Сира — 28 августа. Винификация проходила по технологии, предназначенной для белых вин: после гребнеотделения и мягкого прессования последовал короткий период мацерации (около 1-2 часов) для получения идеального цветового оттенка. Затем осуществлялась декантация сусла и ферментация в чанах из нержавеющей стали при температуре 15 °C. Вино было разлито в бутылки в первой половине января.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино розово-кораллового цвета.

Свежий фруктовый вкус вина обладает хрустящей кислотностью, нотами розового грейпфрута, душистой клубники, сочной вишни и красной смородины, которые дополняются тонами сладких специй и высушенных трав.

В нежном аромате вина тона красных фруктов, смородины и клубники смешиваются с минеральными оттенками, нюансами лепестков роз, магнолии и средиземноморских трав.

Вино составит прекрасную пару с жареной или приготовленной на гриле рыбой, блюдам из свинины, пряным блюдами азиатской кухни, а также будет превосходным летним аперитивом.

Вино розово-кораллового цвета.

Свежий фруктовый вкус вина обладает хрустящей кислотностью, нотами розового грейпфрута, душистой клубники, сочной вишни и красной смородины, которые дополняются тонами сладких специй и высушенных трав.

В нежном аромате вина тона красных фруктов, смородины и клубники смешиваются с минеральными оттенками, нюансами лепестков роз, магнолии и средиземноморских трав.

Вино составит прекрасную пару с жареной или приготовленной на гриле рыбой, блюдам из свинины, пряным блюдами азиатской кухни, а также будет превосходным летним аперитивом.

Вино насыщенного розового цвета с малиновым оттенком.

Вкус вина свежий, пикантный, с оттенками красных ягод и фруктов, нотками розового перца, живой кислотностью и легким, чистым послевкусием.

Нежный и выразительный аромат вина очаровывает нотами садовой розы, малины, красной смородины, цветущей вишни.

Вино можно подавать к блюдам из морской рыбы, в том числе семейства лососевых, например — форели на гриле с ароматными травами, легким закускам из морепродуктов, мягким сливочным сырам.

Baglio di Pianetto, Frappato Rosato — свежее, пикантное вино с выразительным ароматом и легким, чистым вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается на глинисто-известковых почвах на высоте 650 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную, сортируется и деликатно дробится. После непродолжительной мацерации на кожице для получения розового цвета производится спонтанная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16 °С в течение 20-40 дней. Выдержка вина осуществляется 6 месяцев в стальных чанах и 3 месяца в бутылках после розлива. Фраппато Розато рекомендуется употреблять молодым, в течение первых двух лет после выпуска.

Вино насыщенного розового цвета с малиновым оттенком.

Вкус вина свежий, пикантный, с оттенками красных ягод и фруктов, нотками розового перца, живой кислотностью и легким, чистым послевкусием.

Нежный и выразительный аромат вина очаровывает нотами садовой розы, малины, красной смородины, цветущей вишни.

Вино можно подавать к блюдам из морской рыбы, в том числе семейства лососевых, например — форели на гриле с ароматными травами, легким закускам из морепродуктов, мягким сливочным сырам.

Baglio di Pianetto, Frappato Rosato — свежее, пикантное вино с выразительным ароматом и легким, чистым вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается на глинисто-известковых почвах на высоте 650 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную, сортируется и деликатно дробится. После непродолжительной мацерации на кожице для получения розового цвета производится спонтанная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16 °С в течение 20-40 дней. Выдержка вина осуществляется 6 месяцев в стальных чанах и 3 месяца в бутылках после розлива. Фраппато Розато рекомендуется употреблять молодым, в течение первых двух лет после выпуска.

Вино привлекает розово-лососевым цветом.

Вино демонстрирует чистый, округлый вкус с фруктово-ягодными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино чарует освежающим ароматом, сотканным из нот клубники, малины, вишни и весенних цветов.

Вино подходит для разнообразных блюд. Особенно хорошо сочетается с насыщенными закусками, белым мясом, морепродуктами и рыбой.

Розовое полусухое вино "Corvo" Rosa произведено из особенных красных сортов винограда, растущих в регионе Тарапани, расположенном в центральной и западной части Сицилии. Почвы участков — смешанного типа, с тенденцией к преобладанию известняка. Высота расположения участков над уровнем моря варьируется от 150 до 250 метров. Лозы размещены на вертикальных решетчатых системах; плотность посадки растений средне-высокая — более 4000 лоз на гектар. Климат — островной, характеризующийся мягкой зимой и жарким, сухим летом. Урожай собирается в период между второй и четвертой неделями сентября. Ягоды проходят мягкое прессование, затем следует холодная мацерация на кожице, очень кратковременная, не более 12 часов. Алкогольная ферментация осуществляется при контролируемой температуре в 17-18 °C. Выдерживается вино также при регулируемой температуре до естественного осветления вина. В феврале вино разливается по бутылкам и отправляется на двухмесячный "отдых" в прохладный погреб. Свежее, гибкое, гармоничное вино "Корво" Роза отличается удивительной гастрономичностью, которая делает его подходящим компаньоном для широкого спектра блюд. "Корво" — легендарный бренд с прочной репутацией, который, несмотря на долгую историю, способен "говорить" на современном языке и отвечать вызовам быстро меняющихся тенденций. Классические сицилийские вина, производимые компанией, успешно продаются уже более 200 лет благодаря глубоким знаниям виноделов, умеющих взять самое лучшее от каждой лозы, что находится под их заботой. Вина "Corvo" излучают индивидуальность, обладают приятным гармоничным вкусом и являются примером отличного баланса между демократичной ценой и стабильно высоким качеством. Кредо и прирожденное свойство винодельни "Корво" — дарить всему миру ароматы и вкусы солнечной изобильной земли Сицилии.

Вино привлекает розово-лососевым цветом.

Вино демонстрирует чистый, округлый вкус с фруктово-ягодными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино чарует освежающим ароматом, сотканным из нот клубники, малины, вишни и весенних цветов.

Вино подходит для разнообразных блюд. Особенно хорошо сочетается с насыщенными закусками, белым мясом, морепродуктами и рыбой.

Розовое полусухое вино "Corvo" Rosa произведено из особенных красных сортов винограда, растущих в регионе Тарапани, расположенном в центральной и западной части Сицилии. Почвы участков — смешанного типа, с тенденцией к преобладанию известняка. Высота расположения участков над уровнем моря варьируется от 150 до 250 метров. Лозы размещены на вертикальных решетчатых системах; плотность посадки растений средне-высокая — более 4000 лоз на гектар. Климат — островной, характеризующийся мягкой зимой и жарким, сухим летом. Урожай собирается в период между второй и четвертой неделями сентября. Ягоды проходят мягкое прессование, затем следует холодная мацерация на кожице, очень кратковременная, не более 12 часов. Алкогольная ферментация осуществляется при контролируемой температуре в 17-18 °C. Выдерживается вино также при регулируемой температуре до естественного осветления вина. В феврале вино разливается по бутылкам и отправляется на двухмесячный "отдых" в прохладный погреб. Свежее, гибкое, гармоничное вино "Корво" Роза отличается удивительной гастрономичностью, которая делает его подходящим компаньоном для широкого спектра блюд. "Корво" — легендарный бренд с прочной репутацией, который, несмотря на долгую историю, способен "говорить" на современном языке и отвечать вызовам быстро меняющихся тенденций. Классические сицилийские вина, производимые компанией, успешно продаются уже более 200 лет благодаря глубоким знаниям виноделов, умеющих взять самое лучшее от каждой лозы, что находится под их заботой. Вина "Corvo" излучают индивидуальность, обладают приятным гармоничным вкусом и являются примером отличного баланса между демократичной ценой и стабильно высоким качеством. Кредо и прирожденное свойство винодельни "Корво" — дарить всему миру ароматы и вкусы солнечной изобильной земли Сицилии.

Вино имеет блестящий, сияющий лососевый цвет.

Вкус вина легкий, питкий, воодушевляюще свежий и энергичный, с живой ягодной кислинкой и сочным, фруктовым послевкусием.

Насыщенные тона спелых лесных ягод, украшенные оттенками вишневого йогурта и лайма, формируют пикантный, манящий аромат вина.

Вино подходит для разнообразных блюд. Особенно хорошо сочетается с насыщенными закусками, белым мясом, морепродуктами и рыбой.

"Корво" — легендарный бренд с прочной репутацией, который, несмотря на долгую историю, способен "говорить" на современном языке и отвечать вызовам быстро меняющихся тенденций. Классические сицилийские вина, производимые компанией, успешно продаются уже более 200 лет благодаря глубоким знаниям виноделов, умеющих взять самое лучшее от каждой лозы, что находится под их заботой. Вина "Corvo" излучают индивидуальность, обладают приятным гармоничным вкусом и являются примером отличного баланса между демократичной ценой и стабильно высоким качеством. Кредо и прирожденное свойство винодельни "Корво" — дарить всему миру ароматы и вкусы солнечной изобильной земли Сицилии.Розовое полусухое вино "Corvo" Rosa произведено из особенных красных сортов винограда, растущих в регионе Тарапани, расположенном в центральной и западной части Сицилии. Почвы участков — смешанного типа, с тенденцией к преобладанию известняка. Высота расположения участков над уровнем моря варьируется от 100 до 250 метров. Лозы размещены на вертикальных решетчатых системах; плотность посадки растений средне-высокая — более 4000 лоз на гектар. Климат — островной, характеризующийся мягкой зимой и жарким, сухим летом.Урожай собирается в период между второй и четвертой неделями сентября. Ягоды проходят мягкое прессование, затем следует холодная мацерация на кожице, очень кратковременная, не более 12 часов. Алкогольная ферментация осуществляется при контролируемой температуре в 17-18 °C. Выдерживается вино также при регулируемой температуре до естественного осветления вина. В феврале вино разливается по бутылкам и отправляется на месячный "отдых" в прохладный погреб. Свежее, гибкое, гармоничное вино "Корво" Роза отличается удивительной гастрономичностью, которая делает его подходящим компаньоном для широкого спектра блюд.Вегетационный период в 2021 году начался чуть раньше обычного и сбор урожая соответственно прошел примерно на неделю раньше. В летние месяцы, имеющие решающее значение для качества урожая на Сицилии, были очень жаркие дни. К счастью, прошло несколько живительных дождей: один в июле и один в августе. Относительно засушливые периоды в другое время позволили сохранить урожай здоровым. 2021 год подарил великолепный урожай, особенно красных сортов.

Вино имеет блестящий, сияющий лососевый цвет.

Вкус вина легкий, питкий, воодушевляюще свежий и энергичный, с живой ягодной кислинкой и сочным, фруктовым послевкусием.

Насыщенные тона спелых лесных ягод, украшенные оттенками вишневого йогурта и лайма, формируют пикантный, манящий аромат вина.

Вино подходит для разнообразных блюд. Особенно хорошо сочетается с насыщенными закусками, белым мясом, морепродуктами и рыбой.

"Корво" — легендарный бренд с прочной репутацией, который, несмотря на долгую историю, способен "говорить" на современном языке и отвечать вызовам быстро меняющихся тенденций. Классические сицилийские вина, производимые компанией, успешно продаются уже более 200 лет благодаря глубоким знаниям виноделов, умеющих взять самое лучшее от каждой лозы, что находится под их заботой. Вина "Corvo" излучают индивидуальность, обладают приятным гармоничным вкусом и являются примером отличного баланса между демократичной ценой и стабильно высоким качеством. Кредо и прирожденное свойство винодельни "Корво" — дарить всему миру ароматы и вкусы солнечной изобильной земли Сицилии.Розовое полусухое вино "Corvo" Rosa произведено из особенных красных сортов винограда, растущих в регионе Тарапани, расположенном в центральной и западной части Сицилии. Почвы участков — смешанного типа, с тенденцией к преобладанию известняка. Высота расположения участков над уровнем моря варьируется от 100 до 250 метров. Лозы размещены на вертикальных решетчатых системах; плотность посадки растений средне-высокая — более 4000 лоз на гектар. Климат — островной, характеризующийся мягкой зимой и жарким, сухим летом.Урожай собирается в период между второй и четвертой неделями сентября. Ягоды проходят мягкое прессование, затем следует холодная мацерация на кожице, очень кратковременная, не более 12 часов. Алкогольная ферментация осуществляется при контролируемой температуре в 17-18 °C. Выдерживается вино также при регулируемой температуре до естественного осветления вина. В феврале вино разливается по бутылкам и отправляется на месячный "отдых" в прохладный погреб. Свежее, гибкое, гармоничное вино "Корво" Роза отличается удивительной гастрономичностью, которая делает его подходящим компаньоном для широкого спектра блюд.Вегетационный период в 2021 году начался чуть раньше обычного и сбор урожая соответственно прошел примерно на неделю раньше. В летние месяцы, имеющие решающее значение для качества урожая на Сицилии, были очень жаркие дни. К счастью, прошло несколько живительных дождей: один в июле и один в августе. Относительно засушливые периоды в другое время позволили сохранить урожай здоровым. 2021 год подарил великолепный урожай, особенно красных сортов.

Вино нежного розового цвета с более светлыми переливами.

Вино обладает легким, освежающим вкусом с тонкой кислотностью, шелковистой текстурой и красивым гармоничным послевкусием.

Восхитительные тона клубники и граната приобретают в аромате вина дополнительную выразительность благодаря фону из оттенков благоухающих лепестков роз.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с белым мясом, ветчиной или просто с арахисом и сушеными фисташками. Подают к таким сицилийским блюдам, как карпаччо из белой рыбы, паста с морскими ежами, салат с курицей, маслинами и лимоном. Подойдет к жареным морепродуктам, пасте с икрой, жареным артишокам, жареным креветкам.

"Rose" — свежее и фруктовое вино, воплощающее в себе душу чувственного сицилийского лета. Для создания вина "Rose", которое впервые было выпущено в 2007 году, используется виноград сортов Сира и Неро д'Авола. Виноградники располагаются в зоне Менфи, в Кантина Гранде и в Диспенса, на высоте 250 метров над уровнем моря. Урожайность — 2,2 кг с лозы, плотность посадки — 5,000 лоз на гектар. Сбор урожая начинают в первые дня сентября. Винификация происходит по технологии, предназначенной для белых вин: после обработки мягким прессом следует короткий период мацерации (около 3-4 часов), чтобы получить идеальный цветовой оттенок. Затем осуществляется ферментация в чанах из нержавеющей стали при 15°C. Вино разливается в бутылки в первой половине февраля.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино нежного розового цвета с более светлыми переливами.

Вино обладает легким, освежающим вкусом с тонкой кислотностью, шелковистой текстурой и красивым гармоничным послевкусием.

Восхитительные тона клубники и граната приобретают в аромате вина дополнительную выразительность благодаря фону из оттенков благоухающих лепестков роз.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с белым мясом, ветчиной или просто с арахисом и сушеными фисташками. Подают к таким сицилийским блюдам, как карпаччо из белой рыбы, паста с морскими ежами, салат с курицей, маслинами и лимоном. Подойдет к жареным морепродуктам, пасте с икрой, жареным артишокам, жареным креветкам.

"Rose" — свежее и фруктовое вино, воплощающее в себе душу чувственного сицилийского лета. Для создания вина "Rose", которое впервые было выпущено в 2007 году, используется виноград сортов Сира и Неро д'Авола. Виноградники располагаются в зоне Менфи, в Кантина Гранде и в Диспенса, на высоте 250 метров над уровнем моря. Урожайность — 2,2 кг с лозы, плотность посадки — 5,000 лоз на гектар. Сбор урожая начинают в первые дня сентября. Винификация происходит по технологии, предназначенной для белых вин: после обработки мягким прессом следует короткий период мацерации (около 3-4 часов), чтобы получить идеальный цветовой оттенок. Затем осуществляется ферментация в чанах из нержавеющей стали при 15°C. Вино разливается в бутылки в первой половине февраля.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино яркого розовато-рубинового цвета.

Вино покоряет легким, питким, свежим вкусом с нотками красных ягод и цветов гибискуса, пикантной кислинкой и шелковистой текстурой. Нюансы красных ягод и апельсиновой цедры украшают минеральное послевкусие.

В сочном аромате вина солируют оттенки спелой вишни, малины, клубники и засахаренной фиалки.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также идеально сочетается с антипасти ди салуми, мясными блюдами, а также лингвини с рагу.

Alessandro Viola, Rose, Terre Siciliane IGP — натуральное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Неро д'Авола, который выращивается на высоте 250 метров над уровнем моря, на глинистых и песчаных почвах. На острове Сицилия сосредоточено 98% посадок Неро д'Авола и местные жители считают его "своим", однако родился сорт в Калабрии, на юге материковой Италии. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Виноград собирается вручную с молодых лоз в последнюю декаду сентября. Ферментация с нативными дрожжами без добавок и контроля температуры проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается шесть месяцев на осадке в стальных чанах и разливается в бутылки нефильтрованным и неосветленным.

Alessandro Viola — небольшая частная винодельня, расположившаяся в провинции Трапани на острове Сицилия. Виноградники компании произрастают на территории города Алькамо и на склонах горы Бонифитато. Владелец хозяйства, Алессандро Виола, стремится к поддержанию природного равновесия на виноградниках, для чего использует органические методы земледелия. Для работы в погребе он также выбирает натуральные способы, делая упор на сокращение добавляемых сульфитов и применение естественных дрожжей. Вина изготавливаются без фильтрации и стабилизации и отражают местный терруар и сортовые качества винограда.Философия Алессандро Виола очень проста: единственным ингредиентом при создании вина может быть только виноград. Он убежден, что чистый, естественный вкус можно получить, полагаясь на плодородие почвы и мудрость природы. "Вино — это идеально сбалансированный продукт. Кто мы такие, чтобы делать лучше, чем может сама природа?"Алессандро Виола ежегодно создает небольшую коллекцию из семи белых и красных вин, которые вобрали в себя энергию земли, превратив ее в уникальный вкус и аромат.

Вино яркого розовато-рубинового цвета.

Вино покоряет легким, питким, свежим вкусом с нотками красных ягод и цветов гибискуса, пикантной кислинкой и шелковистой текстурой. Нюансы красных ягод и апельсиновой цедры украшают минеральное послевкусие.

В сочном аромате вина солируют оттенки спелой вишни, малины, клубники и засахаренной фиалки.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также идеально сочетается с антипасти ди салуми, мясными блюдами, а также лингвини с рагу.

Alessandro Viola, Rose, Terre Siciliane IGP — натуральное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Неро д'Авола, который выращивается на высоте 250 метров над уровнем моря, на глинистых и песчаных почвах. На острове Сицилия сосредоточено 98% посадок Неро д'Авола и местные жители считают его "своим", однако родился сорт в Калабрии, на юге материковой Италии. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Виноград собирается вручную с молодых лоз в последнюю декаду сентября. Ферментация с нативными дрожжами без добавок и контроля температуры проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается шесть месяцев на осадке в стальных чанах и разливается в бутылки нефильтрованным и неосветленным.

Alessandro Viola — небольшая частная винодельня, расположившаяся в провинции Трапани на острове Сицилия. Виноградники компании произрастают на территории города Алькамо и на склонах горы Бонифитато. Владелец хозяйства, Алессандро Виола, стремится к поддержанию природного равновесия на виноградниках, для чего использует органические методы земледелия. Для работы в погребе он также выбирает натуральные способы, делая упор на сокращение добавляемых сульфитов и применение естественных дрожжей. Вина изготавливаются без фильтрации и стабилизации и отражают местный терруар и сортовые качества винограда.Философия Алессандро Виола очень проста: единственным ингредиентом при создании вина может быть только виноград. Он убежден, что чистый, естественный вкус можно получить, полагаясь на плодородие почвы и мудрость природы. "Вино — это идеально сбалансированный продукт. Кто мы такие, чтобы делать лучше, чем может сама природа?"Алессандро Виола ежегодно создает небольшую коллекцию из семи белых и красных вин, которые вобрали в себя энергию земли, превратив ее в уникальный вкус и аромат.

Вино розового цвета с коралловыми отблесками.

Вкус вина — свежий и устойчивый, в нем ощущаются ноты спелых фруктов и утонченные ягодные штрихи. Устойчивое, гармоничное послевкусие.

Нежный и изысканный аромат вина раскрывается нотами клубники, спелой малины и легкими фруктовыми нюансами.

Вино можно подавать в качестве аперитива. Хорошо сочетается с рыбными супами, овощами на гриле, белым мясом и рыбой.

Приятное розовое полусухое вино Fazio, "Brusio" Rosato, Sicilia DOC создают из сортов Нерелло Маскалезе и Сира, выращенных в Сицилии. Ягоды бережно собирают вручную в небольшие ящики, дестеблируют и подвергают короткой мацерации при контролируемой температуре. После этого следует мягкое прессование и ферментация. Фацио, "Брусио" Росато обладает устойчивым фруктовым вкусом и нежным ароматом, хорошо сочетается с первыми блюдами, белым мясом, рыбой. Рекомендуется подавать охлажденным для лучшего раскрытия органолептических свойств.

Винодельческая компания Fazio — предприятие, принадлежащее семье Фацио, которая на протяжении уже четырех поколений занимается созданием высококачественного органического вина в регионе Сицилия. Более того, именно семья Эриче сыграла активную роль в присвоении зоне Эриче, где располагаются ее виноградники, статуса DOC, подчеркивающего высокое качество местной продукции. Первые саженцы винограда были высажены на участках около 60 лет назад и были подарены семье Фацио греческой семьей Тосто. Два брата — Джиорламо и Винченцо — являются идейными вдохновителями преобразования семейной собственности в современную винодельню. Им принадлежат идеи внедрения органических принципов в выращивание винограда и оснащение винодельни солнечными панелями для получения возобновляемой энергии. Современные технологии и уважение семейных традиций, а также плодородная почва и благоприятные условия региона стали определяющими факторами в истории успеха винодельни.

Вино розового цвета с коралловыми отблесками.

Вкус вина — свежий и устойчивый, в нем ощущаются ноты спелых фруктов и утонченные ягодные штрихи. Устойчивое, гармоничное послевкусие.

Нежный и изысканный аромат вина раскрывается нотами клубники, спелой малины и легкими фруктовыми нюансами.

Вино можно подавать в качестве аперитива. Хорошо сочетается с рыбными супами, овощами на гриле, белым мясом и рыбой.

Приятное розовое полусухое вино Fazio, "Brusio" Rosato, Sicilia DOC создают из сортов Нерелло Маскалезе и Сира, выращенных в Сицилии. Ягоды бережно собирают вручную в небольшие ящики, дестеблируют и подвергают короткой мацерации при контролируемой температуре. После этого следует мягкое прессование и ферментация. Фацио, "Брусио" Росато обладает устойчивым фруктовым вкусом и нежным ароматом, хорошо сочетается с первыми блюдами, белым мясом, рыбой. Рекомендуется подавать охлажденным для лучшего раскрытия органолептических свойств.

Винодельческая компания Fazio — предприятие, принадлежащее семье Фацио, которая на протяжении уже четырех поколений занимается созданием высококачественного органического вина в регионе Сицилия. Более того, именно семья Эриче сыграла активную роль в присвоении зоне Эриче, где располагаются ее виноградники, статуса DOC, подчеркивающего высокое качество местной продукции. Первые саженцы винограда были высажены на участках около 60 лет назад и были подарены семье Фацио греческой семьей Тосто. Два брата — Джиорламо и Винченцо — являются идейными вдохновителями преобразования семейной собственности в современную винодельню. Им принадлежат идеи внедрения органических принципов в выращивание винограда и оснащение винодельни солнечными панелями для получения возобновляемой энергии. Современные технологии и уважение семейных традиций, а также плодородная почва и благоприятные условия региона стали определяющими факторами в истории успеха винодельни.

Вино красивого розово-лососевого цвета.

Вино обладает прекрасным, заманчивым, хорошо структурированным вкусом с нотами белой вишни, клубники со сливками, персика, нюансами специй для выпечки, острой кислотностью, яркой минеральностью и чистым послевкусием.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами белых весенних цветов, диких ягод и средиземноморской травы.

Это универсальное вино можно подавать ко многим блюдам, особенно к рыбным блюдам, сырам и десертам.

Pietradolce, Etna Rosato — очень эластичное, универсальное вино, обладающее достаточно сложностью и отличительной яркой минеральностью. Вино изготавливается из винограда сорта Нерелло Маскалезе, занимающего второе место по количеству занимаемой площади на Сицилии. Виноград произрастает на северных склонах вулкана Этна, на высоте 600 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз варьируется от 40 до 80 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в середине октября. Плоды подвергаются деликатному прессованию и ферментации в стальных резервуарах.

Вино красивого розово-лососевого цвета.

Вино обладает прекрасным, заманчивым, хорошо структурированным вкусом с нотами белой вишни, клубники со сливками, персика, нюансами специй для выпечки, острой кислотностью, яркой минеральностью и чистым послевкусием.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами белых весенних цветов, диких ягод и средиземноморской травы.

Это универсальное вино можно подавать ко многим блюдам, особенно к рыбным блюдам, сырам и десертам.

Pietradolce, Etna Rosato — очень эластичное, универсальное вино, обладающее достаточно сложностью и отличительной яркой минеральностью. Вино изготавливается из винограда сорта Нерелло Маскалезе, занимающего второе место по количеству занимаемой площади на Сицилии. Виноград произрастает на северных склонах вулкана Этна, на высоте 600 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз варьируется от 40 до 80 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в середине октября. Плоды подвергаются деликатному прессованию и ферментации в стальных резервуарах.

Вино светлого вишнево-красного цвета.

Вкус вина яркий, свежий, возбуждающий аппетит, манящий, сочный, питкий, живой, с многогранными ягодными тонами, нотками ананаса и пикантными нюансами перца, энергичной кислотностью и долгим, стойким послевкусием с едва ощутимым танинным следом.

Свежий аромат вина взрывается в бокале оттенками клубники, земляники, персика и красных цветов, дополненными нежными оттенками специй.

Вино гармонично сочетается с блюдами из рыбы и птицы, подойдет к различным салатам и мягким сырам.

"Цвет лета и аромат праздника" Патрик Салливан о "Jumpin' Juice" Sun Set Rose"Jumpin' Juice" — совместный проект Патрика Салливана и других выдающихся австралийских виноделов, разделяющих взгляды Патрика на то, что вино должно быть как можно более натуральным. Вина линейки "Jumpin' Juice" всегда живые, полные здоровой энергии и баланса."Jumpin' Juice" Sun Set Rose — совместный проект виноделов-натуралистов Патрика Салливана и Ксавье Гудриджа, двух давних товарищей, которые теперь оба занимаются производством натуральных вин в Гиппсленде, штат Виктория. Каждый из них разработал свой собственный стиль, поэтому вино предназначено для поклонников обоих виноделов. Sun Set Rose — уникальное вино, представляющее собой что-то среднее между оранжевыми и розовыми винами, идеальный летний вариант. Для его изготовления  используют виноград сортов Совиньон Блан, Гевюрцтраминер и Шираз. Однако, из года в год купаж незначительно изменяется, таким образом виноделы пытаются доказать, что некоторые вина предназначены только для наслаждения, а не для размышлений о составе. Виноград выращивается в Маргарет Ривер на виноградниках Майка Слеггерса. Виноделы особенно гордятся этим прибрежным регионом потому, что он похож на Бордо. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и частично очищается от стеблей. Виноград винифицируется частично в керамических и частично в стальных емкостях. Шираз подвергается более длительной ферментации в контакте с кожицей, чем Совиньон Блан и Гевюрцтраминер. По завершении ферментации сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. После смешивания вино розливается в бутылки с минимальным добавлением серы без оклейки и фильтрации. Потенциал вина составляет 3-4 года.

Патрик Салливан, вдохновленный природой и сельской местностью своей родной Австралии, вместе со своей женой Меган работает над производством аутентичных вин, максимально точно отражающих терруар Гиппсленда, где расположена его винодельня. Имя Салливана давно уже является синонимом движения за производство натурального вина в Австралии. В настоящее время Патрик не выращивает свой собственный виноград, но работает с рядом мелких и проверенных производителей, которые выращивают фрукты, используя органические и биодинамические практики. Его цель — в конечном итоге, вырастить свой собственный 100% органический и биодинамический виноград. В производстве своих вин Патрик полностью руководствуется тем, что вина делают себя сами, и то, что вы пьете — это чистое выражение фруктов. Патрик считает, что любое вмешательство в процесс изготовления вина или его обработка ухудшают первоначальное состояние и снижают чистоту напитка. Все в его подходе чисто чувственное, а вина всегда приятно пить. В 2017 году Патрик Салливан и Билл Дауни вместе купили хорошо зарекомендовавшее себя поместье площадью 11 гектаров на холмах Гиппсленда. Виноград там культивируется на сертифицированных как биодинамические виноградниках, без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов. По окончании каждого вегетационного периода виноделы поровну делят урожай: Патрик берет большую часть белых сортов, а Билл — красных. 

Вино светлого вишнево-красного цвета.

Вкус вина яркий, свежий, возбуждающий аппетит, манящий, сочный, питкий, живой, с многогранными ягодными тонами, нотками ананаса и пикантными нюансами перца, энергичной кислотностью и долгим, стойким послевкусием с едва ощутимым танинным следом.

Свежий аромат вина взрывается в бокале оттенками клубники, земляники, персика и красных цветов, дополненными нежными оттенками специй.

Вино гармонично сочетается с блюдами из рыбы и птицы, подойдет к различным салатам и мягким сырам.

"Цвет лета и аромат праздника" Патрик Салливан о "Jumpin' Juice" Sun Set Rose"Jumpin' Juice" — совместный проект Патрика Салливана и других выдающихся австралийских виноделов, разделяющих взгляды Патрика на то, что вино должно быть как можно более натуральным. Вина линейки "Jumpin' Juice" всегда живые, полные здоровой энергии и баланса."Jumpin' Juice" Sun Set Rose — совместный проект виноделов-натуралистов Патрика Салливана и Ксавье Гудриджа, двух давних товарищей, которые теперь оба занимаются производством натуральных вин в Гиппсленде, штат Виктория. Каждый из них разработал свой собственный стиль, поэтому вино предназначено для поклонников обоих виноделов. Sun Set Rose — уникальное вино, представляющее собой что-то среднее между оранжевыми и розовыми винами, идеальный летний вариант. Для его изготовления  используют виноград сортов Совиньон Блан, Гевюрцтраминер и Шираз. Однако, из года в год купаж незначительно изменяется, таким образом виноделы пытаются доказать, что некоторые вина предназначены только для наслаждения, а не для размышлений о составе. Виноград выращивается в Маргарет Ривер на виноградниках Майка Слеггерса. Виноделы особенно гордятся этим прибрежным регионом потому, что он похож на Бордо. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и частично очищается от стеблей. Виноград винифицируется частично в керамических и частично в стальных емкостях. Шираз подвергается более длительной ферментации в контакте с кожицей, чем Совиньон Блан и Гевюрцтраминер. По завершении ферментации сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. После смешивания вино розливается в бутылки с минимальным добавлением серы без оклейки и фильтрации. Потенциал вина составляет 3-4 года.

Патрик Салливан, вдохновленный природой и сельской местностью своей родной Австралии, вместе со своей женой Меган работает над производством аутентичных вин, максимально точно отражающих терруар Гиппсленда, где расположена его винодельня. Имя Салливана давно уже является синонимом движения за производство натурального вина в Австралии. В настоящее время Патрик не выращивает свой собственный виноград, но работает с рядом мелких и проверенных производителей, которые выращивают фрукты, используя органические и биодинамические практики. Его цель — в конечном итоге, вырастить свой собственный 100% органический и биодинамический виноград. В производстве своих вин Патрик полностью руководствуется тем, что вина делают себя сами, и то, что вы пьете — это чистое выражение фруктов. Патрик считает, что любое вмешательство в процесс изготовления вина или его обработка ухудшают первоначальное состояние и снижают чистоту напитка. Все в его подходе чисто чувственное, а вина всегда приятно пить. В 2017 году Патрик Салливан и Билл Дауни вместе купили хорошо зарекомендовавшее себя поместье площадью 11 гектаров на холмах Гиппсленда. Виноград там культивируется на сертифицированных как биодинамические виноградниках, без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов. По окончании каждого вегетационного периода виноделы поровну делят урожай: Патрик берет большую часть белых сортов, а Билл — красных. 

Вино светло-розового цвета с лососевым оттенком.

Вкус вина свежий, фруктовый, гармоничный, с нотами красных ягод и приятным послевкусием.

Изящный букет вина собран из нот садовой розы, лепестков шиповника, цветущего персикового дерева, красных ягод и минеральных нюансов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, в сопровождении блюд из кролика, индейки, морепродуктов и молодых сыров.

Розовое сухое вино "Amuri di Fimmina Amuri di Matri" Etna Rosato DOC произведено из винограда сорта Нерелло Маскалезе, выращенного на северном склоне субрегиона Этна. Виноградники с почвами вулканического происхождения находятся на высоте 620 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в середине сентября. Ягоды подвергаются краткой 12-часовой холодной мацерации с последующим прессованием. Ферментация проводится в стальных резервуарах при температуре 14-16 °С и длится 15 дней. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 8 месяцев, а после розлива — 4 месяца в бутылке.

Говорят, хорошее вино — это поэзия, а для того, чтобы его делать, нужно обладать мастерством и уметь создавать произведения искусства. Философия компании Al-Cantara полностью разделает это утверждение. Несмотря на молодость, компания зарекомендовала себя как на национальном, так и на международном уровне благодаря высокому качеству своих вин.Компания названа в честь реки, которая на склонах Этны граничит с районом Феудо С. Анастасия в Рандаццо, где компания разместила свои погреба. Название "Аль-Кантара", что по-арабски означает "мост", не только подчеркивает связь с сицилийской землей, но становится символом союза между вином, искусством и поэзией. Не случайно, что все названия вин вдохновлены стихами сицилийских авторов, таких, как Нино Мартольо, Мичо Темпио, Джованни Мели, Сальваторе ди Пьетро, ​​Альфио Антико и Франческо Гульельмино.Собственные виноградники винодельни, площадью около 20 гектаров, находятся на землях Сицилии и Этны, которым присвоена категория DOC и IGP. Вина производятся только из винограда, собранного на собственных участках. Компания отдает преимущество местным сортам (Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio и Carricante), но не обходит вниманием и международные сорта (Пино Нуар и Каберне Совиньон). Вулканическая почва Этны, богатая минералами, придает этим винам абсолютно уникальный вкус и аромат.

Вино светло-розового цвета с лососевым оттенком.

Вкус вина свежий, фруктовый, гармоничный, с нотами красных ягод и приятным послевкусием.

Изящный букет вина собран из нот садовой розы, лепестков шиповника, цветущего персикового дерева, красных ягод и минеральных нюансов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, в сопровождении блюд из кролика, индейки, морепродуктов и молодых сыров.

Розовое сухое вино "Amuri di Fimmina Amuri di Matri" Etna Rosato DOC произведено из винограда сорта Нерелло Маскалезе, выращенного на северном склоне субрегиона Этна. Виноградники с почвами вулканического происхождения находятся на высоте 620 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в середине сентября. Ягоды подвергаются краткой 12-часовой холодной мацерации с последующим прессованием. Ферментация проводится в стальных резервуарах при температуре 14-16 °С и длится 15 дней. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 8 месяцев, а после розлива — 4 месяца в бутылке.

Говорят, хорошее вино — это поэзия, а для того, чтобы его делать, нужно обладать мастерством и уметь создавать произведения искусства. Философия компании Al-Cantara полностью разделает это утверждение. Несмотря на молодость, компания зарекомендовала себя как на национальном, так и на международном уровне благодаря высокому качеству своих вин.Компания названа в честь реки, которая на склонах Этны граничит с районом Феудо С. Анастасия в Рандаццо, где компания разместила свои погреба. Название "Аль-Кантара", что по-арабски означает "мост", не только подчеркивает связь с сицилийской землей, но становится символом союза между вином, искусством и поэзией. Не случайно, что все названия вин вдохновлены стихами сицилийских авторов, таких, как Нино Мартольо, Мичо Темпио, Джованни Мели, Сальваторе ди Пьетро, ​​Альфио Антико и Франческо Гульельмино.Собственные виноградники винодельни, площадью около 20 гектаров, находятся на землях Сицилии и Этны, которым присвоена категория DOC и IGP. Вина производятся только из винограда, собранного на собственных участках. Компания отдает преимущество местным сортам (Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio и Carricante), но не обходит вниманием и международные сорта (Пино Нуар и Каберне Совиньон). Вулканическая почва Этны, богатая минералами, придает этим винам абсолютно уникальный вкус и аромат.

У вина нежно-розовый цвет.

Вкус вина очень питкий, свежий, гармоничный и яркий, с нотками персиков и клубники, пикантной кислинкой и легкой горечью кожуры розового грейпфрута в послевкусии.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами спелой клубники, вишни, малины, черной смородины и грейпфрута, дополненными оттенками каперсов, дикого фенхеля и сладкой фисташковой пасты, которые сразу придают букету по-настоящему сицилийский характер.

Вино составит идеальную пару любым летним закускам, морепродуктам, жареным овощам, сезонным фруктам, рыбе и суши.

"Rose" — свежее и фруктовое вино, воплощающее в себе душу чувственного сицилийского лета. Для создания вина "Rose", которое впервые было выпущено в 2007 году, используется виноград сортов Сира и Неро д'Авола. Виноградники располагаются в зоне Менфи, в Кантина Гранде и в Диспенса, здесь преобладают известковые почвы с желтой и темно-серой глиной. Неро д'Авола выращивается на высоте 75 метров над уровнем моря, а Сира — 65 метров над уровнем моря.В 2021 году сорт Неро д'Авола был собран с 1 по 3 сентября, а Сира — 20 августа. Винификация проходила по технологии, предназначенной для белых вин: после гребнеотделения, охлаждения ягод до температуры 15-16 °C и мягкого прессования последовал короткий период мацерации (около 1-2 часов) для получения идеального цветового оттенка. Затем осуществлялась декантация сусла в течение 36 часов при температуре 8-9 °С и ферментация в чанах из нержавеющей стали объемом 210-264 гл при температуре 14-16 °C в течение 8-10 дней. В конце ферментации вино декантировали и слегка насытили кислородом, оставив на тонком осадке для выдержки с еженедельным батонажем. Вино было разлито в бутылки в первой половине января следующего года.Урожайность в 2020 году в Менфи была низкой, по этой причине у лоз было достаточно энергии, чтобы подарить качественный и обильный урожай в 2021 году. Вегетационный период начался чуть раньше обычного и сбор урожая соответственно начался примерно на неделю раньше. В летние месяцы, имеющие решающее значение для качества урожая на Сицилии, были очень жаркие дни. К счастью, прошло несколько живительных дождей: один в июле и один в августе. Эти дожди смягчили воздействие жары и дали Менфи особый урожай. Относительно засушливые периоды в другое время позволили сохранить урожай здоровым. 2021 год подарил великолепный урожай, особенно красных сортов.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

У вина нежно-розовый цвет.

Вкус вина очень питкий, свежий, гармоничный и яркий, с нотками персиков и клубники, пикантной кислинкой и легкой горечью кожуры розового грейпфрута в послевкусии.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами спелой клубники, вишни, малины, черной смородины и грейпфрута, дополненными оттенками каперсов, дикого фенхеля и сладкой фисташковой пасты, которые сразу придают букету по-настоящему сицилийский характер.

Вино составит идеальную пару любым летним закускам, морепродуктам, жареным овощам, сезонным фруктам, рыбе и суши.

"Rose" — свежее и фруктовое вино, воплощающее в себе душу чувственного сицилийского лета. Для создания вина "Rose", которое впервые было выпущено в 2007 году, используется виноград сортов Сира и Неро д'Авола. Виноградники располагаются в зоне Менфи, в Кантина Гранде и в Диспенса, здесь преобладают известковые почвы с желтой и темно-серой глиной. Неро д'Авола выращивается на высоте 75 метров над уровнем моря, а Сира — 65 метров над уровнем моря.В 2021 году сорт Неро д'Авола был собран с 1 по 3 сентября, а Сира — 20 августа. Винификация проходила по технологии, предназначенной для белых вин: после гребнеотделения, охлаждения ягод до температуры 15-16 °C и мягкого прессования последовал короткий период мацерации (около 1-2 часов) для получения идеального цветового оттенка. Затем осуществлялась декантация сусла в течение 36 часов при температуре 8-9 °С и ферментация в чанах из нержавеющей стали объемом 210-264 гл при температуре 14-16 °C в течение 8-10 дней. В конце ферментации вино декантировали и слегка насытили кислородом, оставив на тонком осадке для выдержки с еженедельным батонажем. Вино было разлито в бутылки в первой половине января следующего года.Урожайность в 2020 году в Менфи была низкой, по этой причине у лоз было достаточно энергии, чтобы подарить качественный и обильный урожай в 2021 году. Вегетационный период начался чуть раньше обычного и сбор урожая соответственно начался примерно на неделю раньше. В летние месяцы, имеющие решающее значение для качества урожая на Сицилии, были очень жаркие дни. К счастью, прошло несколько живительных дождей: один в июле и один в августе. Эти дожди смягчили воздействие жары и дали Менфи особый урожай. Относительно засушливые периоды в другое время позволили сохранить урожай здоровым. 2021 год подарил великолепный урожай, особенно красных сортов.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино бледного оранжево-розового цвета.

Вино обладает свежим, пикантным, слегка танинным, сочным вкусом с нотами клюквы, красной смородины и вишни, которые гармонично переплетаются с оттенками белого перца и зеленых помидоров, сбалансированной кислотностью, тонкой минеральностью и сухим послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен тонами земляники, спелой вишни, томатов, специй и цветов.

Вино отлично сочетается с морепродуктами и рыбой, приготовленными на гриле, пастой с белым соусом, дыней с прошутто.

Vino di Anna, "Jeudi 15" Rosato создано и названо в память о дате сбора урожая для изготовления первого винтажа этого вина — четверг, 15 октября. Виноград для производства "Jeudi 15" Rosato собирают вручную с двух 100-летних виноградников, расположенных на северной стороне горы Этна. 70% винограда выращивается на красивом участке, расположенном в Monte Laguardia, на высоте 800 метров над уровнем моря. Остальной виноград выращивается в Monte Pomiciaro, недалеко от города Лингуаглосса, где уникальные красные почвы придают вину отчетливую цветочную нотку и легкость. Согласно традиции, оба старых виноградника помимо доминирующего Нерелло Маскалезе засажены небольшим процентом Нерелло Каппуччио и Аликанте, а также смесью местных белых сортов винограда, в основном Греканико, Инсолия и Миннелла Бьянка. Оба виноградника являются биодинамическими. Сбор урожая проводится, как правило, с начала октября. Целые грозди аккуратно помещают в специальные пищевые пластиковые ванны по 10 гл на 2-3 дня без движения. Затем грозди осторожно прессуют. Ферментация протекает с натуральными дрожжами в двух грузинских квеври объемом 1500 и 2000 литров. По завершении спонтанного яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке в течение зимы. В марте вино разливается по бутылкам без фильтрации и осветления.

"Vino di Anna" — это небольшая семейная винодельня, расположенная на острове Сицилия, на северной стороне Этны. Эрик Нариоо и Анна Мартенс производят натуральные вина на Этне уже 10 лет. Они выращивают старые лозы, возраст которых колеблется от 60 до 100 лет, на небольших участках, обрабатываемых биодинамическими и органическими методами. Высота виноградников варьируется от 760 до 1200 метров над уровнем моря. Эти уникальные горные виноградники с изменчивой и разложившейся лавовой почвой придают создаваемым винам выраженную минеральность и ароматность. Вина изготавливаются с минимальным вмешательством виноделов, исключительно с натуральными дрожжами, без химических добавок, без очистки или фильтрации, а также без сульфитов или с их очень малым количеством.

Вино бледного оранжево-розового цвета.

Вино обладает свежим, пикантным, слегка танинным, сочным вкусом с нотами клюквы, красной смородины и вишни, которые гармонично переплетаются с оттенками белого перца и зеленых помидоров, сбалансированной кислотностью, тонкой минеральностью и сухим послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен тонами земляники, спелой вишни, томатов, специй и цветов.

Вино отлично сочетается с морепродуктами и рыбой, приготовленными на гриле, пастой с белым соусом, дыней с прошутто.

Vino di Anna, "Jeudi 15" Rosato создано и названо в память о дате сбора урожая для изготовления первого винтажа этого вина — четверг, 15 октября. Виноград для производства "Jeudi 15" Rosato собирают вручную с двух 100-летних виноградников, расположенных на северной стороне горы Этна. 70% винограда выращивается на красивом участке, расположенном в Monte Laguardia, на высоте 800 метров над уровнем моря. Остальной виноград выращивается в Monte Pomiciaro, недалеко от города Лингуаглосса, где уникальные красные почвы придают вину отчетливую цветочную нотку и легкость. Согласно традиции, оба старых виноградника помимо доминирующего Нерелло Маскалезе засажены небольшим процентом Нерелло Каппуччио и Аликанте, а также смесью местных белых сортов винограда, в основном Греканико, Инсолия и Миннелла Бьянка. Оба виноградника являются биодинамическими. Сбор урожая проводится, как правило, с начала октября. Целые грозди аккуратно помещают в специальные пищевые пластиковые ванны по 10 гл на 2-3 дня без движения. Затем грозди осторожно прессуют. Ферментация протекает с натуральными дрожжами в двух грузинских квеври объемом 1500 и 2000 литров. По завершении спонтанного яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке в течение зимы. В марте вино разливается по бутылкам без фильтрации и осветления.

"Vino di Anna" — это небольшая семейная винодельня, расположенная на острове Сицилия, на северной стороне Этны. Эрик Нариоо и Анна Мартенс производят натуральные вина на Этне уже 10 лет. Они выращивают старые лозы, возраст которых колеблется от 60 до 100 лет, на небольших участках, обрабатываемых биодинамическими и органическими методами. Высота виноградников варьируется от 760 до 1200 метров над уровнем моря. Эти уникальные горные виноградники с изменчивой и разложившейся лавовой почвой придают создаваемым винам выраженную минеральность и ароматность. Вина изготавливаются с минимальным вмешательством виноделов, исключительно с натуральными дрожжами, без химических добавок, без очистки или фильтрации, а также без сульфитов или с их очень малым количеством.

Вино розового цвета с лососевыми бликами.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-ягодными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками малины. земляники, трав и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, в сопровождении блюд из кролика, индейки, морепродуктов и молодых сыров.

Розовое сухое вино "Amuri di Fimmina Amuri di Matri" Etna Rosato DOC произведено из винограда сорта Нерелло Маскалезе, выращенного на северном склоне субрегиона Этна. Виноградники с почвами вулканического происхождения находятся на высоте 620 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в середине сентября. Ягоды подвергаются краткой 12-часовой холодной мацерации с последующим прессованием. Ферментация проводится в стальных резервуарах при температуре 14-16 °С и длится 15 дней. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 8 месяцев, а после розлива — 4 месяца в бутылке.

Говорят, хорошее вино — это поэзия, а для того, чтобы его делать, нужно обладать мастерством и уметь создавать произведения искусства. Философия компании Al-Cantara полностью разделает это утверждение. Несмотря на молодость, компания зарекомендовала себя как на национальном, так и на международном уровне благодаря высокому качеству своих вин.Компания названа в честь реки, которая на склонах Этны граничит с районом Феудо С. Анастасия в Рандаццо, где компания разместила свои погреба. Название "Аль-Кантара", что по-арабски означает "мост", не только подчеркивает связь с сицилийской землей, но становится символом союза между вином, искусством и поэзией. Не случайно, что все названия вин вдохновлены стихами сицилийских авторов, таких, как Нино Мартольо, Мичо Темпио, Джованни Мели, Сальваторе ди Пьетро, ​​Альфио Антико и Франческо Гульельмино.Собственные виноградники винодельни, площадью около 20 гектаров, находятся на землях Сицилии и Этны, которым присвоена категория DOC и IGP. Вина производятся только из винограда, собранного на собственных участках. Компания отдает преимущество местным сортам (Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio и Carricante), но не обходит вниманием и международные сорта (Пино Нуар и Каберне Совиньон). Вулканическая почва Этны, богатая минералами, придает этим винам абсолютно уникальный вкус и аромат.

Вино розового цвета с лососевыми бликами.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-ягодными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками малины. земляники, трав и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, в сопровождении блюд из кролика, индейки, морепродуктов и молодых сыров.

Розовое сухое вино "Amuri di Fimmina Amuri di Matri" Etna Rosato DOC произведено из винограда сорта Нерелло Маскалезе, выращенного на северном склоне субрегиона Этна. Виноградники с почвами вулканического происхождения находятся на высоте 620 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в середине сентября. Ягоды подвергаются краткой 12-часовой холодной мацерации с последующим прессованием. Ферментация проводится в стальных резервуарах при температуре 14-16 °С и длится 15 дней. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 8 месяцев, а после розлива — 4 месяца в бутылке.

Говорят, хорошее вино — это поэзия, а для того, чтобы его делать, нужно обладать мастерством и уметь создавать произведения искусства. Философия компании Al-Cantara полностью разделает это утверждение. Несмотря на молодость, компания зарекомендовала себя как на национальном, так и на международном уровне благодаря высокому качеству своих вин.Компания названа в честь реки, которая на склонах Этны граничит с районом Феудо С. Анастасия в Рандаццо, где компания разместила свои погреба. Название "Аль-Кантара", что по-арабски означает "мост", не только подчеркивает связь с сицилийской землей, но становится символом союза между вином, искусством и поэзией. Не случайно, что все названия вин вдохновлены стихами сицилийских авторов, таких, как Нино Мартольо, Мичо Темпио, Джованни Мели, Сальваторе ди Пьетро, ​​Альфио Антико и Франческо Гульельмино.Собственные виноградники винодельни, площадью около 20 гектаров, находятся на землях Сицилии и Этны, которым присвоена категория DOC и IGP. Вина производятся только из винограда, собранного на собственных участках. Компания отдает преимущество местным сортам (Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio и Carricante), но не обходит вниманием и международные сорта (Пино Нуар и Каберне Совиньон). Вулканическая почва Этны, богатая минералами, придает этим винам абсолютно уникальный вкус и аромат.

Вино красивого розового цвета с коралловым оттенком.

Вкус вина яркий, хрустящий благодаря сочной, захватывающей кислотности. Легкое, освежающее послевкусие с ягодными тонами окутывает нюансами миндаля и нектарина.

Спектр оттенков аромата вина сосредоточен вокруг тонов земляники, красной смородины и вишни. Среди них можно уловить цветы, средиземноморские травы, нектарин и минералы.

Вино составит прекрасную пару с жареной или приготовленной на гриле рыбой, блюдам из свинины, пряным блюдами азиатской кухни, а также будет превосходным летним аперитивом.

Розовое вино "Rosematte"сделано из местного сицилийского винограда сорта Нерелло Маскалезе. Его сбор начинается со второй недели сентября. После мягкого прессования винограда полученный муст подвергается ферментации в чанах из нержавеющей стали при низкой контролируемой температуре. Созревание проходит в тех же резервуарах и длится до февраля следующего года, после чего вино разливается в бутылки и выдерживается еще 3 месяца.

Вино красивого розового цвета с коралловым оттенком.

Вкус вина яркий, хрустящий благодаря сочной, захватывающей кислотности. Легкое, освежающее послевкусие с ягодными тонами окутывает нюансами миндаля и нектарина.

Спектр оттенков аромата вина сосредоточен вокруг тонов земляники, красной смородины и вишни. Среди них можно уловить цветы, средиземноморские травы, нектарин и минералы.

Вино составит прекрасную пару с жареной или приготовленной на гриле рыбой, блюдам из свинины, пряным блюдами азиатской кухни, а также будет превосходным летним аперитивом.

Розовое вино "Rosematte"сделано из местного сицилийского винограда сорта Нерелло Маскалезе. Его сбор начинается со второй недели сентября. После мягкого прессования винограда полученный муст подвергается ферментации в чанах из нержавеющей стали при низкой контролируемой температуре. Созревание проходит в тех же резервуарах и длится до февраля следующего года, после чего вино разливается в бутылки и выдерживается еще 3 месяца.

Вино нежного бледно-розового цвета.

Вино обладает чистым, свежим, элегантным вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и нюансами зеленого яблока в послевкусии.

Освежающий аромат вина раскрывается оттенками цветов и сладких спелых фруктов.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, подавать к ризотто, пасте, белому мясу и морепродуктам.

"Jack Rabbit" Pinot Grigio Rose — элегантное розовое вино, созданное из винограда сорта Пино Гриджио (85%) с добавлением других белых сортов. Виноградники расположены в Сицилии и находятся под влиянием мягкого средиземноморского климата. Характерный фруктовый вкус и элегантный цветочный аромат вина как нельзя лучше передают особенности местного терруара. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего на винодельне плоды подвергаются винификации в резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация в контакте с виноградной кожицей позволяет винограду "выпустить" красивый розоватый цвет. Вино "Джек Рэббит" Пино Гриджио Розе рекомендуется употреблять молодым в паре с ризотто, пастой, белым мясом и морепродуктами, также оно великолепно в качестве аперитива.

Бренд "Jack Rabbit" предлагает широкий выбор недорогих вин из разных стран мира (Чили, США, Италия и другие), изготовленных из популярных сортов винограда и выполненных в легком, питком стиле. Вина бренда вышли на рынок Великобритании в 2004 году и стразу же стали пользоваться у потребителей феноменальным успехом, увеличив за 2 года объем сбыта в три раза. Сегодня "Джек Рэббит" входит в десятку крупнейших винных брендов. Главные достоинства "Джек Рэббит" — это узнаваемость, доступность и гарантированно положительные эмоции. Многие специалисты оставили о бренде негативные отзывы, но это не мешает ему быть популярным среди молодого поколения. Веселый, оригинальный, современный, изворотливый, где-то даже нахальный Кролик Джек — именно таким его видел создатель бренда, винодел Джо Алито. Джо и его команда убеждены, что можно производить качественные вина в доступной ценовой категории, отбирая для их создания только лучший виноград. Вино не может быть роскошью, его нужно пить по любому случаю, в обычный день, за семейным ужином и просто под настроение.Для продвижения вин Jack Rabbit Wine Club разработал особую программу лояльности, включающую баллы за покупки, большой ассортимент подарков и разнообразных PoS-материалов. В настоящее время Джек Рэббит Вайн Клаб входит в состав корпорации Accolade Wines Limited, которая производит и продает вина в Великобритании и на международном рынке.

Вино нежного бледно-розового цвета.

Вино обладает чистым, свежим, элегантным вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и нюансами зеленого яблока в послевкусии.

Освежающий аромат вина раскрывается оттенками цветов и сладких спелых фруктов.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, подавать к ризотто, пасте, белому мясу и морепродуктам.

"Jack Rabbit" Pinot Grigio Rose — элегантное розовое вино, созданное из винограда сорта Пино Гриджио (85%) с добавлением других белых сортов. Виноградники расположены в Сицилии и находятся под влиянием мягкого средиземноморского климата. Характерный фруктовый вкус и элегантный цветочный аромат вина как нельзя лучше передают особенности местного терруара. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего на винодельне плоды подвергаются винификации в резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация в контакте с виноградной кожицей позволяет винограду "выпустить" красивый розоватый цвет. Вино "Джек Рэббит" Пино Гриджио Розе рекомендуется употреблять молодым в паре с ризотто, пастой, белым мясом и морепродуктами, также оно великолепно в качестве аперитива.

Бренд "Jack Rabbit" предлагает широкий выбор недорогих вин из разных стран мира (Чили, США, Италия и другие), изготовленных из популярных сортов винограда и выполненных в легком, питком стиле. Вина бренда вышли на рынок Великобритании в 2004 году и стразу же стали пользоваться у потребителей феноменальным успехом, увеличив за 2 года объем сбыта в три раза. Сегодня "Джек Рэббит" входит в десятку крупнейших винных брендов. Главные достоинства "Джек Рэббит" — это узнаваемость, доступность и гарантированно положительные эмоции. Многие специалисты оставили о бренде негативные отзывы, но это не мешает ему быть популярным среди молодого поколения. Веселый, оригинальный, современный, изворотливый, где-то даже нахальный Кролик Джек — именно таким его видел создатель бренда, винодел Джо Алито. Джо и его команда убеждены, что можно производить качественные вина в доступной ценовой категории, отбирая для их создания только лучший виноград. Вино не может быть роскошью, его нужно пить по любому случаю, в обычный день, за семейным ужином и просто под настроение.Для продвижения вин Jack Rabbit Wine Club разработал особую программу лояльности, включающую баллы за покупки, большой ассортимент подарков и разнообразных PoS-материалов. В настоящее время Джек Рэббит Вайн Клаб входит в состав корпорации Accolade Wines Limited, которая производит и продает вина в Великобритании и на международном рынке.

Вино светло-розового цвета.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с фруктово-ягодными оттенками, тонкой кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино обладает сложным, изысканным ароматом, в котором ноты клубники, малины и персика гармонично дополняются нюансами белых цветов, минералов и кожуры грейпфрута.

Вино составит идеальную пару любым летним закускам, морепродуктам, жареным овощам, сезонным фруктам, рыбе и суши.

"Rose" — свежее и фруктовое вино, воплощающее в себе душу чувственного сицилийского лета. Для создания вина "Rose", которое впервые было выпущено в 2007 году, используется виноград сортов Сира и Неро д'Авола. Виноградники располагаются в зоне Менфи, в Кантина Гранде и в Диспенса, здесь преобладают известковые почвы с желтой и темно-серой глиной. Неро д'Авола выращивается на высоте 75 метров над уровнем моря, а Сира — 65 метров над уровнем моря.Винификация проходила по технологии, предназначенной для белых вин: после гребнеотделения, охлаждения ягод до температуры 15-16 °C и мягкого прессования последовал короткий период мацерации (около 1-2 часов) для получения идеального цветового оттенка. Затем осуществлялась декантация сусла в течение 36 часов при температуре 8-9 °С и ферментация в чанах из нержавеющей стали объемом 210-264 гл при температуре 14-16 °C в течение 8-10 дней. В конце ферментации вино декантировали и слегка насытили кислородом, оставив на тонком осадке для выдержки с еженедельным батонажем. Вино было разлито в бутылки в первой половине января следующего года.Урожайность в 2020 году в Менфи была низкой, по этой причине у лоз было достаточно энергии, чтобы подарить качественный и обильный урожай в 2021 году. Вегетационный период начался чуть раньше обычного и сбор урожая соответственно начался примерно на неделю раньше. В летние месяцы, имеющие решающее значение для качества урожая на Сицилии, были очень жаркие дни. К счастью, прошло несколько живительных дождей: один в июле и один в августе. Эти дожди смягчили воздействие жары и дали Менфи особый урожай. Относительно засушливые периоды в другое время позволили сохранить урожай здоровым. 2021 год подарил великолепный урожай, особенно красных сортов.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино светло-розового цвета.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с фруктово-ягодными оттенками, тонкой кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино обладает сложным, изысканным ароматом, в котором ноты клубники, малины и персика гармонично дополняются нюансами белых цветов, минералов и кожуры грейпфрута.

Вино составит идеальную пару любым летним закускам, морепродуктам, жареным овощам, сезонным фруктам, рыбе и суши.

"Rose" — свежее и фруктовое вино, воплощающее в себе душу чувственного сицилийского лета. Для создания вина "Rose", которое впервые было выпущено в 2007 году, используется виноград сортов Сира и Неро д'Авола. Виноградники располагаются в зоне Менфи, в Кантина Гранде и в Диспенса, здесь преобладают известковые почвы с желтой и темно-серой глиной. Неро д'Авола выращивается на высоте 75 метров над уровнем моря, а Сира — 65 метров над уровнем моря.Винификация проходила по технологии, предназначенной для белых вин: после гребнеотделения, охлаждения ягод до температуры 15-16 °C и мягкого прессования последовал короткий период мацерации (около 1-2 часов) для получения идеального цветового оттенка. Затем осуществлялась декантация сусла в течение 36 часов при температуре 8-9 °С и ферментация в чанах из нержавеющей стали объемом 210-264 гл при температуре 14-16 °C в течение 8-10 дней. В конце ферментации вино декантировали и слегка насытили кислородом, оставив на тонком осадке для выдержки с еженедельным батонажем. Вино было разлито в бутылки в первой половине января следующего года.Урожайность в 2020 году в Менфи была низкой, по этой причине у лоз было достаточно энергии, чтобы подарить качественный и обильный урожай в 2021 году. Вегетационный период начался чуть раньше обычного и сбор урожая соответственно начался примерно на неделю раньше. В летние месяцы, имеющие решающее значение для качества урожая на Сицилии, были очень жаркие дни. К счастью, прошло несколько живительных дождей: один в июле и один в августе. Эти дожди смягчили воздействие жары и дали Менфи особый урожай. Относительно засушливые периоды в другое время позволили сохранить урожай здоровым. 2021 год подарил великолепный урожай, особенно красных сортов.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Цвет — яркий бледно-розовый.

Вкус отличается утонченностью и настойчивостью, он свежий и пикантный, с легкой горчинкой в гладком послевкусии.

Элегантный букет манит тонами жасмина и лепестков роз, нежными фруктовыми нотами персика, дыни, розового грейпфрута и зефира.

Прекрасно сочетается с устрицами, икрой и крабами, копченой рыбой, настоятельно рекомендуется к рыбному супу, кус-кусу и фуа-гра.

"Sensuale" Rosato — нежное розовое сухое вино, которое производится хозяйством Vigneti Zabu, одной из виноделен Farnese Vini. Она располагается в Самбука-ди-Сицилия. Vigneti Zabu — одно из последних приобретений ведущей итальянской винодельни Фарнезе. Нетронутая территория вокруг Самбука-ди-Сицилия предлагает лучшие условия для производства первоклассных вин, ведь это богатая земля с древними виноградниками, наследниками тысячелетних традиций. Для создания "Сэнсуале" Розато производитель использует местный сорт винограда Нерелло Маскалезе, дополненный Мерло и Каберне Совиньон. Виноград поставляется из небольшой деревни провинции Агридженто, расположенной на крутых склонах холмистой местности с видом на озеро Арансио. Виноградники находятся на высоте 400-500 метров над уровнем моря, имеют юго-восточную эспозицию, известняковые (90%) и глинистые почвы (10%). Возраст виноградных лоз колеблется от 15 до 20 лет.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград поставляется на винодельню, где очищается от гребней и деликатно измельчается. Далее проводится сверхмягкое прессование винограда с использованием сухого льда в прессе, позволяющее добиться наилучшего извлечения из кожицы всех ароматических веществ, а также цвета, который отличает это розовое вино. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 12 °С в течение 20-25 дней с добавлением отборных сухих дрожжей (экстремально восстановительная среда). Выдержка проводится также в резервуарах из нержавеющей стали при регулярном перемешивании осадка."Сэнсуале" Розато было отмечено золотой медалью на конкурсе "Frankfurt International Trophy" в 2022 году, серебряной — "Mundus Vini" в 2022 году, а также получил 93 балла от Луки Марони в 2023 году.

В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка "Маргариты" — так ласково называли замок — дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов.Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар, общее годовое производство — 11000000 бутылок. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала "Wine Advocate" "вина от Фарнезе чистые, "правильные" и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин". В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия "Casale Vecchio", которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойдённое соотношение "цена-качество" и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года"!

Цвет — яркий бледно-розовый.

Вкус отличается утонченностью и настойчивостью, он свежий и пикантный, с легкой горчинкой в гладком послевкусии.

Элегантный букет манит тонами жасмина и лепестков роз, нежными фруктовыми нотами персика, дыни, розового грейпфрута и зефира.

Прекрасно сочетается с устрицами, икрой и крабами, копченой рыбой, настоятельно рекомендуется к рыбному супу, кус-кусу и фуа-гра.

"Sensuale" Rosato — нежное розовое сухое вино, которое производится хозяйством Vigneti Zabu, одной из виноделен Farnese Vini. Она располагается в Самбука-ди-Сицилия. Vigneti Zabu — одно из последних приобретений ведущей итальянской винодельни Фарнезе. Нетронутая территория вокруг Самбука-ди-Сицилия предлагает лучшие условия для производства первоклассных вин, ведь это богатая земля с древними виноградниками, наследниками тысячелетних традиций. Для создания "Сэнсуале" Розато производитель использует местный сорт винограда Нерелло Маскалезе, дополненный Мерло и Каберне Совиньон. Виноград поставляется из небольшой деревни провинции Агридженто, расположенной на крутых склонах холмистой местности с видом на озеро Арансио. Виноградники находятся на высоте 400-500 метров над уровнем моря, имеют юго-восточную эспозицию, известняковые (90%) и глинистые почвы (10%). Возраст виноградных лоз колеблется от 15 до 20 лет.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград поставляется на винодельню, где очищается от гребней и деликатно измельчается. Далее проводится сверхмягкое прессование винограда с использованием сухого льда в прессе, позволяющее добиться наилучшего извлечения из кожицы всех ароматических веществ, а также цвета, который отличает это розовое вино. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 12 °С в течение 20-25 дней с добавлением отборных сухих дрожжей (экстремально восстановительная среда). Выдержка проводится также в резервуарах из нержавеющей стали при регулярном перемешивании осадка."Сэнсуале" Розато было отмечено золотой медалью на конкурсе "Frankfurt International Trophy" в 2022 году, серебряной — "Mundus Vini" в 2022 году, а также получил 93 балла от Луки Марони в 2023 году.

В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка "Маргариты" — так ласково называли замок — дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов.Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар, общее годовое производство — 11000000 бутылок. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала "Wine Advocate" "вина от Фарнезе чистые, "правильные" и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин". В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия "Casale Vecchio", которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойдённое соотношение "цена-качество" и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года"!

Вино демонстрирует красивый розовый цвет.

Вино покоряет живым, фруктовым вкусом с доминирующими нотками спелого персика, нектарина, белой вишни и безе, свежей кислотностью и пикантным, сухим послевкусием с нюансами тертого имбиря, красного апельсина и цедры розового грейпфрута.

В соблазнительно манящем аромате вина цветочные ноты гибискуса и шиповника гармонично сочетаются с тонами клубники, ежевики и дыни.

Вино составит идеальную пару любым летним закускам, морепродуктам, жареным овощам, сезонным фруктам, рыбе и суши.

"Rose" — свежее и фруктовое вино, воплощающее в себе душу чувственного сицилийского лета. Для создания вина "Rose", которое впервые было выпущено в 2007 году, используется виноград сортов Сира и Неро д'Авола. Виноградники располагаются в зоне Менфи, в Кантина Гранде и в Диспенса, здесь преобладают известковые почвы с желтой и темно-серой глиной. Неро д'Авола выращивается на высоте 75 метров над уровнем моря, а Сира — 65 метров над уровнем моря. В 2020 году сорт Неро д'Авола был собран 4 и 5 сентября, а Сира — 28 августа. Винификация проходила по технологии, предназначенной для белых вин: после гребнеотделения и мягкого прессования последовал короткий период мацерации (около 1-2 часов) для получения идеального цветового оттенка. Затем осуществлялась декантация сусла и ферментация в чанах из нержавеющей стали при температуре 15 °C. Вино было разлито в бутылки в первой половине января следующего года.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино демонстрирует красивый розовый цвет.

Вино покоряет живым, фруктовым вкусом с доминирующими нотками спелого персика, нектарина, белой вишни и безе, свежей кислотностью и пикантным, сухим послевкусием с нюансами тертого имбиря, красного апельсина и цедры розового грейпфрута.

В соблазнительно манящем аромате вина цветочные ноты гибискуса и шиповника гармонично сочетаются с тонами клубники, ежевики и дыни.

Вино составит идеальную пару любым летним закускам, морепродуктам, жареным овощам, сезонным фруктам, рыбе и суши.

"Rose" — свежее и фруктовое вино, воплощающее в себе душу чувственного сицилийского лета. Для создания вина "Rose", которое впервые было выпущено в 2007 году, используется виноград сортов Сира и Неро д'Авола. Виноградники располагаются в зоне Менфи, в Кантина Гранде и в Диспенса, здесь преобладают известковые почвы с желтой и темно-серой глиной. Неро д'Авола выращивается на высоте 75 метров над уровнем моря, а Сира — 65 метров над уровнем моря. В 2020 году сорт Неро д'Авола был собран 4 и 5 сентября, а Сира — 28 августа. Винификация проходила по технологии, предназначенной для белых вин: после гребнеотделения и мягкого прессования последовал короткий период мацерации (около 1-2 часов) для получения идеального цветового оттенка. Затем осуществлялась декантация сусла и ферментация в чанах из нержавеющей стали при температуре 15 °C. Вино было разлито в бутылки в первой половине января следующего года.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Цвет вина — светлый, лососево-розовый, прозрачный.

Вкус вина легкий, свежий, сложный, сбалансированный, сухой, с нотами клубники и мускатной дыни, минеральными и цитрусовыми нюансами.

Чистый аромат вина наполнен нотами сахарного арбуза и сочной дыни, нюансами минералов, цитрусовых и земляники.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, в сопровождении блюд из кролика, индейки, морепродуктов и молодых сыров.

Розовое сухое вино "Amuri di Fimmina Amuri di Matri" Etna Rosato DOC произведено из винограда сорта Нерелло Маскалезе, выращенного на северном склоне субрегиона Этна. Виноградники с почвами вулканического происхождения находятся на высоте 620 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в середине сентября. Ягоды подвергаются краткой 12-часовой холодной мацерации с последующим прессованием. Ферментация проводится в стальных резервуарах при температуре 14-16 °С и длится 15 дней. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 8 месяцев, а после розлива — 4 месяца в бутылке.

Говорят, хорошее вино — это поэзия, а для того, чтобы его делать, нужно обладать мастерством и уметь создавать произведения искусства. Философия компании Al-Cantara полностью разделает это утверждение. Несмотря на молодость, компания зарекомендовала себя как на национальном, так и на международном уровне благодаря высокому качеству своих вин.Компания названа в честь реки, которая на склонах Этны граничит с районом Феудо С. Анастасия в Рандаццо, где компания разместила свои погреба. Название "Аль-Кантара", что по-арабски означает "мост", не только подчеркивает связь с сицилийской землей, но становится символом союза между вином, искусством и поэзией. Не случайно, что все названия вин вдохновлены стихами сицилийских авторов, таких, как Нино Мартольо, Мичо Темпио, Джованни Мели, Сальваторе ди Пьетро, ​​Альфио Антико и Франческо Гульельмино.Собственные виноградники винодельни, площадью около 20 гектаров, находятся на землях Сицилии и Этны, которым присвоена категория DOC и IGP. Вина производятся только из винограда, собранного на собственных участках. Компания отдает преимущество местным сортам (Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio и Carricante), но не обходит вниманием и международные сорта (Пино Нуар и Каберне Совиньон). Вулканическая почва Этны, богатая минералами, придает этим винам абсолютно уникальный вкус и аромат.

Цвет вина — светлый, лососево-розовый, прозрачный.

Вкус вина легкий, свежий, сложный, сбалансированный, сухой, с нотами клубники и мускатной дыни, минеральными и цитрусовыми нюансами.

Чистый аромат вина наполнен нотами сахарного арбуза и сочной дыни, нюансами минералов, цитрусовых и земляники.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, в сопровождении блюд из кролика, индейки, морепродуктов и молодых сыров.

Розовое сухое вино "Amuri di Fimmina Amuri di Matri" Etna Rosato DOC произведено из винограда сорта Нерелло Маскалезе, выращенного на северном склоне субрегиона Этна. Виноградники с почвами вулканического происхождения находятся на высоте 620 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в середине сентября. Ягоды подвергаются краткой 12-часовой холодной мацерации с последующим прессованием. Ферментация проводится в стальных резервуарах при температуре 14-16 °С и длится 15 дней. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 8 месяцев, а после розлива — 4 месяца в бутылке.

Говорят, хорошее вино — это поэзия, а для того, чтобы его делать, нужно обладать мастерством и уметь создавать произведения искусства. Философия компании Al-Cantara полностью разделает это утверждение. Несмотря на молодость, компания зарекомендовала себя как на национальном, так и на международном уровне благодаря высокому качеству своих вин.Компания названа в честь реки, которая на склонах Этны граничит с районом Феудо С. Анастасия в Рандаццо, где компания разместила свои погреба. Название "Аль-Кантара", что по-арабски означает "мост", не только подчеркивает связь с сицилийской землей, но становится символом союза между вином, искусством и поэзией. Не случайно, что все названия вин вдохновлены стихами сицилийских авторов, таких, как Нино Мартольо, Мичо Темпио, Джованни Мели, Сальваторе ди Пьетро, ​​Альфио Антико и Франческо Гульельмино.Собственные виноградники винодельни, площадью около 20 гектаров, находятся на землях Сицилии и Этны, которым присвоена категория DOC и IGP. Вина производятся только из винограда, собранного на собственных участках. Компания отдает преимущество местным сортам (Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio и Carricante), но не обходит вниманием и международные сорта (Пино Нуар и Каберне Совиньон). Вулканическая почва Этны, богатая минералами, придает этим винам абсолютно уникальный вкус и аромат.

Вино прекрасного жемчужно-розового цвета, как внутренность устрицы.

Вкус вина очень мягкий, чрезвычайно приятный, с легкой кислинкой, шелковистой текстурой, пикантной минеральной солоноватостью, красивыми оттенками красных ягод, яблока, груши и цветов. Послевкусие длительное, фруктово-цветочное.

В аромате вина тона небольшой выпечки, смородины и сицилийской клубники сменяются глубокими оттенками сливы и ананаса.

Вино превосходно в качестве аперитива с жареным миндалем, качественными чипсами и оливками и Ночеллара дель Беличе. Также идеально подходит к уличной еде, сицилийским блюдам, жареной рыбе и морепродуктам.

Planeta, "Rose" — дружелюбное свежее фруктовое вино, воплощающее в себе душу чувственного сицилийского лета. Для создания вина "Rose", которое впервые было выпущено в 2007 году, используется виноград сортов Сира и Неро д'Авола, культивируемый органическими методами. Виноградники располагаются в зоне Менфи, в Диспенса и Гурра, где преобладают глинистые почвы. Урожай 2023 года был собран в период с 24 августа по 6 сентября. Винификация проходила по технологии, предназначенной для белых вин: после гребнеотделения, охлаждения ягод до температуры 15-16 °C, очищения от гребней и мягкого прессования последовала короткая часовая мацерация для извлечения цвета из виноградной кожицы. Затем осуществлялась декантация сусла в течение 36 часов при температуре 8-9 °С и ферментация в чанах из нержавеющей стали объемом 210-264 гл при температуре 14-16 °C в течение 8-10 дней. Примерно через 5 дней вино декантировали и слегка насытили кислородом, оставив на тонком осадке для выдержки с еженедельным батоннажем. Вино было разлито в бутылки в декабре 2023 года. Винтаж можно пить молодым или хранить до 2027 года.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино прекрасного жемчужно-розового цвета, как внутренность устрицы.

Вкус вина очень мягкий, чрезвычайно приятный, с легкой кислинкой, шелковистой текстурой, пикантной минеральной солоноватостью, красивыми оттенками красных ягод, яблока, груши и цветов. Послевкусие длительное, фруктово-цветочное.

В аромате вина тона небольшой выпечки, смородины и сицилийской клубники сменяются глубокими оттенками сливы и ананаса.

Вино превосходно в качестве аперитива с жареным миндалем, качественными чипсами и оливками и Ночеллара дель Беличе. Также идеально подходит к уличной еде, сицилийским блюдам, жареной рыбе и морепродуктам.

Planeta, "Rose" — дружелюбное свежее фруктовое вино, воплощающее в себе душу чувственного сицилийского лета. Для создания вина "Rose", которое впервые было выпущено в 2007 году, используется виноград сортов Сира и Неро д'Авола, культивируемый органическими методами. Виноградники располагаются в зоне Менфи, в Диспенса и Гурра, где преобладают глинистые почвы. Урожай 2023 года был собран в период с 24 августа по 6 сентября. Винификация проходила по технологии, предназначенной для белых вин: после гребнеотделения, охлаждения ягод до температуры 15-16 °C, очищения от гребней и мягкого прессования последовала короткая часовая мацерация для извлечения цвета из виноградной кожицы. Затем осуществлялась декантация сусла в течение 36 часов при температуре 8-9 °С и ферментация в чанах из нержавеющей стали объемом 210-264 гл при температуре 14-16 °C в течение 8-10 дней. Примерно через 5 дней вино декантировали и слегка насытили кислородом, оставив на тонком осадке для выдержки с еженедельным батоннажем. Вино было разлито в бутылки в декабре 2023 года. Винтаж можно пить молодым или хранить до 2027 года.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.