Вино Рейнхессен, Лангедок-Руссийон и Калифорнийская, Страница 185

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует полный, богатый вкус с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и приятными танинами в продолжительном послевкусии.

Вино покоряет роскошным ароматом, сотканным из нот лепестков роз, клубники, подлеска и специй.

Вино хорошо сочетается с жареной бараниной, жареной свининой, жареной говядиной, сытным рагу, блюдами из мяса крупной дичи, сырами (зрелыми и из сырого молока).

Chanin Wine, "Sanford & Benedict Vineyard" Pinot Noir — красное полусухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращен на винограднике "Санфорд & Бенедикт" в долине Санта Мария. Сбор урожая проводится вручную в середине августа, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в бочках из французского дуба. Выдерживается вино 15 месяцев в бочках из французского дуба, из них 15% бочек являются новыми. Бутилирование вина прошло без фильтрации.

Винодельческое хозяйство Chanin Wine расположено в округе Санта-Барбара. На виноградниках выращивается только два сорта винограда — Шардоне и Пино Нуар. Климатические условия с прохладными прибрежными ветрами, разнообразными морскими почвами и длительным вегетационным периодом создают уникальную среду для выращивания этих бургундских сортов.Главной целью компании является производство вин с отдельных виноградников без использования так называемых "современных винодельческих добавок" (дрожжей, бактерий и ферментеров). Бутилирование вина проводится без фильтрации.Гэвин Чанин, основатель компании, по мнению журнала Форбс вошел в список "30 under 30” в категории "Food and Wine", а также завоевал титул "Winemaker to Watch" (Винодел, за которым стоит наблюдать) от "San Francisco Chronicle".

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует полный, богатый вкус с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и приятными танинами в продолжительном послевкусии.

Вино покоряет роскошным ароматом, сотканным из нот лепестков роз, клубники, подлеска и специй.

Вино хорошо сочетается с жареной бараниной, жареной свининой, жареной говядиной, сытным рагу, блюдами из мяса крупной дичи, сырами (зрелыми и из сырого молока).

Chanin Wine, "Sanford & Benedict Vineyard" Pinot Noir — красное полусухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращен на винограднике "Санфорд & Бенедикт" в долине Санта Мария. Сбор урожая проводится вручную в середине августа, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в бочках из французского дуба. Выдерживается вино 15 месяцев в бочках из французского дуба, из них 15% бочек являются новыми. Бутилирование вина прошло без фильтрации.

Винодельческое хозяйство Chanin Wine расположено в округе Санта-Барбара. На виноградниках выращивается только два сорта винограда — Шардоне и Пино Нуар. Климатические условия с прохладными прибрежными ветрами, разнообразными морскими почвами и длительным вегетационным периодом создают уникальную среду для выращивания этих бургундских сортов.Главной целью компании является производство вин с отдельных виноградников без использования так называемых "современных винодельческих добавок" (дрожжей, бактерий и ферментеров). Бутилирование вина проводится без фильтрации.Гэвин Чанин, основатель компании, по мнению журнала Форбс вошел в список "30 under 30” в категории "Food and Wine", а также завоевал титул "Winemaker to Watch" (Винодел, за которым стоит наблюдать) от "San Francisco Chronicle".

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с нотами спелых летних ягод, инжира, темного шоколадного трюфеля и кедра, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина изобилует оттенками запеченной ежевики, кофейных зерен, мускатного ореха и гвоздики.

Вино прекрасно сочетается с говядиной, бараниной, жареными или приготовленными на гриле овощами. Попробуйте его с медленно приготовленной говяжьей запеканкой, блюдами с соусом Болоньезе или тушеной бараньей рулькой с розмарином.

Michael David Winery, "Rapture" — роскошное красное вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Лоди. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются роторной ферментации. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из французского дуба. Вино прекрасно сочетается с говядиной, бараниной, жареными или приготовленными на гриле овощами. Попробуйте его с медленно приготовленной говяжьей запеканкой, блюдами с соусом Болоньезе или тушеной бараньей рулькой с розмарином.

Основатели компании Michael David Winery, Майкл и Давид Филлипс, являются виноградарями в пятом поколении. На протяжении многих лет они производят оригинальные вина исключительного качества из собственного винограда, выращенного в Лоди. Каждый этап производства проходит под чутким руководством виноделов.Сегодня компанией руководит шестое поколение семьи, сын Майкла, Кевин, и дочь, Мелисса. Michael David Winery — это не только винодельня, но и место, где можно провести время с семьей или друзьями, наслаждаясь красивыми видами виноградников и прекрасной атмосферой, а также посетить дегустационный зал, попробовать разные сорта вин и узнать о технологиях их производства.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с нотами спелых летних ягод, инжира, темного шоколадного трюфеля и кедра, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина изобилует оттенками запеченной ежевики, кофейных зерен, мускатного ореха и гвоздики.

Вино прекрасно сочетается с говядиной, бараниной, жареными или приготовленными на гриле овощами. Попробуйте его с медленно приготовленной говяжьей запеканкой, блюдами с соусом Болоньезе или тушеной бараньей рулькой с розмарином.

Michael David Winery, "Rapture" — роскошное красное вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Лоди. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются роторной ферментации. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из французского дуба. Вино прекрасно сочетается с говядиной, бараниной, жареными или приготовленными на гриле овощами. Попробуйте его с медленно приготовленной говяжьей запеканкой, блюдами с соусом Болоньезе или тушеной бараньей рулькой с розмарином.

Основатели компании Michael David Winery, Майкл и Давид Филлипс, являются виноградарями в пятом поколении. На протяжении многих лет они производят оригинальные вина исключительного качества из собственного винограда, выращенного в Лоди. Каждый этап производства проходит под чутким руководством виноделов.Сегодня компанией руководит шестое поколение семьи, сын Майкла, Кевин, и дочь, Мелисса. Michael David Winery — это не только винодельня, но и место, где можно провести время с семьей или друзьями, наслаждаясь красивыми видами виноградников и прекрасной атмосферой, а также посетить дегустационный зал, попробовать разные сорта вин и узнать о технологиях их производства.

Вино сдержанного рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с нотами вишни, клюквы, апельсиновой цедры, мяты и розовой воды, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Вино привлекает богатым, сложным ароматом, сотканным из нот измельченной вишни и клюквы, подлеска и пряностей.

Вино хорошо сочетается с жареной бараниной, жареной свининой, жареной говядиной, сытным рагу, блюдами из мяса крупной дичи, сырами (зрелыми и из сырого молока).

Chanin Wine, "Duvarita Vineyard" Pinot Noir — красное полусухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращен на винограднике "Дуварита" в долине Санта Мария. Сбор урожая проводится вручную в середине августа, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в бочках из французского дуба. Выдерживается вино 15 месяцев в бочках из французского дуба, из них 20% бочек являются новыми. Винтаж 2015 года был бутилирован без фильтрации в феврале 2017 года.

Винодельческое хозяйство Chanin Wine расположено в округе Санта-Барбара. На виноградниках выращивается только два сорта винограда — Шардоне и Пино Нуар. Климатические условия с прохладными прибрежными ветрами, разнообразными морскими почвами и длительным вегетационным периодом создают уникальную среду для выращивания этих бургундских сортов.Главной целью компании является производство вин с отдельных виноградников без использования так называемых "современных винодельческих добавок" (дрожжей, бактерий и ферментеров). Бутилирование вина проводится без фильтрации.Гэвин Чанин, основатель компании, по мнению журнала Форбс вошел в список "30 under 30” в категории "Food and Wine", а также завоевал титул "Winemaker to Watch" (Винодел, за которым стоит наблюдать) от "San Francisco Chronicle".

Вино сдержанного рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с нотами вишни, клюквы, апельсиновой цедры, мяты и розовой воды, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Вино привлекает богатым, сложным ароматом, сотканным из нот измельченной вишни и клюквы, подлеска и пряностей.

Вино хорошо сочетается с жареной бараниной, жареной свининой, жареной говядиной, сытным рагу, блюдами из мяса крупной дичи, сырами (зрелыми и из сырого молока).

Chanin Wine, "Duvarita Vineyard" Pinot Noir — красное полусухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращен на винограднике "Дуварита" в долине Санта Мария. Сбор урожая проводится вручную в середине августа, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в бочках из французского дуба. Выдерживается вино 15 месяцев в бочках из французского дуба, из них 20% бочек являются новыми. Винтаж 2015 года был бутилирован без фильтрации в феврале 2017 года.

Винодельческое хозяйство Chanin Wine расположено в округе Санта-Барбара. На виноградниках выращивается только два сорта винограда — Шардоне и Пино Нуар. Климатические условия с прохладными прибрежными ветрами, разнообразными морскими почвами и длительным вегетационным периодом создают уникальную среду для выращивания этих бургундских сортов.Главной целью компании является производство вин с отдельных виноградников без использования так называемых "современных винодельческих добавок" (дрожжей, бактерий и ферментеров). Бутилирование вина проводится без фильтрации.Гэвин Чанин, основатель компании, по мнению журнала Форбс вошел в список "30 under 30” в категории "Food and Wine", а также завоевал титул "Winemaker to Watch" (Винодел, за которым стоит наблюдать) от "San Francisco Chronicle".

Вино привлекает рубиново-красным цветом.

У вина округлый, мягкий вкус с эластичной текстурой, нотами красных фруктов, минералов и белых цветов, с изысканными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует утонченный аромат, сотканный из нот черники, вишни, кирша, подлеска, дуба и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, говядиной, бараниной, пастой, зрелыми сырами.

"Library Release" — серия вин от знаменитого хоккеиста, Игоря Ларионова, для которого виноделие из обычного хобби переросло в серьезное увлечение. Легендарный хоккеист лично разыскивает виноградники, терруары и винодельни на разных континентах. Он собственноручно составляет купажи, параллельно проводя консультации с профессиональными энологами. Особое место в географии Игоря Ларионова занимает Калифорния, где под маркой Larionov производятся нетипичные для этого региона моносортовые вина.Larionov, "Library Release" Pinot Noir — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках в долине Русской реки на почвах из туфа и голдбридж (песчаный суглинок). Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей ферментацией в нейтральных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 16 месяцев в бургундских бочках.

Винодельня Miner Family Winery была основана в Дэйвом Майнером, успешным разработчиком программного обеспечения. Его увлечение виноделием началось в 1993 году, когда он возглавил компанию своего дяди Роберта Майнера, Oakville Ranch Vineyards. Управляя бизнесом родственника, Дэйв постепенно открывал для себя новые грани мира вина и даже собрал довольно обширную коллекцию. В 1994 году в Oakville Ranch Vineyards пришла Эмили Майнер, менеджер дегустационного зала и в недалеком будущем — жена Дэйва. В 1996 году возник бренд Майнер Фэмили Вайнери.Развивать новую марку семейству Майнер помогает Гэри Брукман, опытный специалист-энолог. В 1999 году завершилось строительство глубоких подвалов площадью 20 тыс. кв. футов. В том же году состоялась свадьба Дэйва и Эмили. Молодожены выкупили у родственников здание винодельни, и выпустили первую бутылку вина от Miner Family Winery. В последующие годы компания делала упор на расширение ассортимента, и в 2004 году попала в ТОП-5 самых популярных виноделен США. Спустя два года Wine & Spirits Magazine разместил ее в числе ста лучших виноделен года.В 2007 году вино Miner Family Winery, “Wild Yeast” Chardonnay было подано на высоком приеме в Белом Доме. С того времени продукция винодельни стала постоянным сопровождением дипломатических ужинов. В 2013 году Гэри Брукман перешел на пост генерального менеджера компании, и главным специалистом компании стала Стейси Фогель. В 2016 году была выпущена серия вин “Emily’s Miner”, посвященная памяти Эмили, которая в 2011 году проиграла битву с раком легких. Часть доходов от продажи этого вина направляется на медицинские исследования.

Вино привлекает рубиново-красным цветом.

У вина округлый, мягкий вкус с эластичной текстурой, нотами красных фруктов, минералов и белых цветов, с изысканными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует утонченный аромат, сотканный из нот черники, вишни, кирша, подлеска, дуба и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, говядиной, бараниной, пастой, зрелыми сырами.

"Library Release" — серия вин от знаменитого хоккеиста, Игоря Ларионова, для которого виноделие из обычного хобби переросло в серьезное увлечение. Легендарный хоккеист лично разыскивает виноградники, терруары и винодельни на разных континентах. Он собственноручно составляет купажи, параллельно проводя консультации с профессиональными энологами. Особое место в географии Игоря Ларионова занимает Калифорния, где под маркой Larionov производятся нетипичные для этого региона моносортовые вина.Larionov, "Library Release" Pinot Noir — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках в долине Русской реки на почвах из туфа и голдбридж (песчаный суглинок). Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей ферментацией в нейтральных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 16 месяцев в бургундских бочках.

Винодельня Miner Family Winery была основана в Дэйвом Майнером, успешным разработчиком программного обеспечения. Его увлечение виноделием началось в 1993 году, когда он возглавил компанию своего дяди Роберта Майнера, Oakville Ranch Vineyards. Управляя бизнесом родственника, Дэйв постепенно открывал для себя новые грани мира вина и даже собрал довольно обширную коллекцию. В 1994 году в Oakville Ranch Vineyards пришла Эмили Майнер, менеджер дегустационного зала и в недалеком будущем — жена Дэйва. В 1996 году возник бренд Майнер Фэмили Вайнери.Развивать новую марку семейству Майнер помогает Гэри Брукман, опытный специалист-энолог. В 1999 году завершилось строительство глубоких подвалов площадью 20 тыс. кв. футов. В том же году состоялась свадьба Дэйва и Эмили. Молодожены выкупили у родственников здание винодельни, и выпустили первую бутылку вина от Miner Family Winery. В последующие годы компания делала упор на расширение ассортимента, и в 2004 году попала в ТОП-5 самых популярных виноделен США. Спустя два года Wine & Spirits Magazine разместил ее в числе ста лучших виноделен года.В 2007 году вино Miner Family Winery, “Wild Yeast” Chardonnay было подано на высоком приеме в Белом Доме. С того времени продукция винодельни стала постоянным сопровождением дипломатических ужинов. В 2013 году Гэри Брукман перешел на пост генерального менеджера компании, и главным специалистом компании стала Стейси Фогель. В 2016 году была выпущена серия вин “Emily’s Miner”, посвященная памяти Эмили, которая в 2011 году проиграла битву с раком легких. Часть доходов от продажи этого вина направляется на медицинские исследования.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует полный, щедрый вкус с фруктово-минеральными тонами, маслянистой текстурой и стойким послевкусием.

Освежающий, изящный аромат вина раскрывается оттенками зеленого яблока, цитрусовых, минералов, кремния и гвоздики.

Вино рекомендуется подать к дарам моря, пасте, блюдам из рыбы и птицы, ризотто и легким сырам.

"Library Release" — серия вин от знаменитого хоккеиста, Игоря Ларионова, для которого виноделие из обычного хобби переросло в серьезное увлечение. Легендарный хоккеист лично разыскивает виноградники, терруары и винодельни на разных континентах. Он собственноручно составляет купажи, параллельно проводя консультации с профессиональными энологами. Особое место в географии Игоря Ларионова занимает Калифорния, где под маркой Larionov производятся нетипичные для этого региона моносортовые вина.Larionov, "Library Release" Chardonnay — изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках в долине Русской реки на почвах из туфа и голдбридж (песчаный суглинок). Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в нейтральных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 16 месяцев в дубовых бочках.

Винодельня Miner Family Winery была основана в Дэйвом Майнером, успешным разработчиком программного обеспечения. Его увлечение виноделием началось в 1993 году, когда он возглавил компанию своего дяди Роберта Майнера, Oakville Ranch Vineyards. Управляя бизнесом родственника, Дэйв постепенно открывал для себя новые грани мира вина и даже собрал довольно обширную коллекцию. В 1994 году в Oakville Ranch Vineyards пришла Эмили Майнер, менеджер дегустационного зала и в недалеком будущем — жена Дэйва. В 1996 году возник бренд Майнер Фэмили Вайнери.Развивать новую марку семейству Майнер помогает Гэри Брукман, опытный специалист-энолог. В 1999 году завершилось строительство глубоких подвалов площадью 20 тыс. кв. футов. В том же году состоялась свадьба Дэйва и Эмили. Молодожены выкупили у родственников здание винодельни, и выпустили первую бутылку вина от Miner Family Winery. В последующие годы компания делала упор на расширение ассортимента, и в 2004 году попала в ТОП-5 самых популярных виноделен США. Спустя два года Wine & Spirits Magazine разместил ее в числе ста лучших виноделен года.В 2007 году вино Miner Family Winery, “Wild Yeast” Chardonnay было подано на высоком приеме в Белом Доме. С того времени продукция винодельни стала постоянным сопровождением дипломатических ужинов. В 2013 году Гэри Брукман перешел на пост генерального менеджера компании, и главным специалистом компании стала Стейси Фогель. В 2016 году была выпущена серия вин “Emily’s Miner”, посвященная памяти Эмили, которая в 2011 году проиграла битву с раком легких. Часть доходов от продажи этого вина направляется на медицинские исследования.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует полный, щедрый вкус с фруктово-минеральными тонами, маслянистой текстурой и стойким послевкусием.

Освежающий, изящный аромат вина раскрывается оттенками зеленого яблока, цитрусовых, минералов, кремния и гвоздики.

Вино рекомендуется подать к дарам моря, пасте, блюдам из рыбы и птицы, ризотто и легким сырам.

"Library Release" — серия вин от знаменитого хоккеиста, Игоря Ларионова, для которого виноделие из обычного хобби переросло в серьезное увлечение. Легендарный хоккеист лично разыскивает виноградники, терруары и винодельни на разных континентах. Он собственноручно составляет купажи, параллельно проводя консультации с профессиональными энологами. Особое место в географии Игоря Ларионова занимает Калифорния, где под маркой Larionov производятся нетипичные для этого региона моносортовые вина.Larionov, "Library Release" Chardonnay — изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках в долине Русской реки на почвах из туфа и голдбридж (песчаный суглинок). Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в нейтральных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 16 месяцев в дубовых бочках.

Винодельня Miner Family Winery была основана в Дэйвом Майнером, успешным разработчиком программного обеспечения. Его увлечение виноделием началось в 1993 году, когда он возглавил компанию своего дяди Роберта Майнера, Oakville Ranch Vineyards. Управляя бизнесом родственника, Дэйв постепенно открывал для себя новые грани мира вина и даже собрал довольно обширную коллекцию. В 1994 году в Oakville Ranch Vineyards пришла Эмили Майнер, менеджер дегустационного зала и в недалеком будущем — жена Дэйва. В 1996 году возник бренд Майнер Фэмили Вайнери.Развивать новую марку семейству Майнер помогает Гэри Брукман, опытный специалист-энолог. В 1999 году завершилось строительство глубоких подвалов площадью 20 тыс. кв. футов. В том же году состоялась свадьба Дэйва и Эмили. Молодожены выкупили у родственников здание винодельни, и выпустили первую бутылку вина от Miner Family Winery. В последующие годы компания делала упор на расширение ассортимента, и в 2004 году попала в ТОП-5 самых популярных виноделен США. Спустя два года Wine & Spirits Magazine разместил ее в числе ста лучших виноделен года.В 2007 году вино Miner Family Winery, “Wild Yeast” Chardonnay было подано на высоком приеме в Белом Доме. С того времени продукция винодельни стала постоянным сопровождением дипломатических ужинов. В 2013 году Гэри Брукман перешел на пост генерального менеджера компании, и главным специалистом компании стала Стейси Фогель. В 2016 году была выпущена серия вин “Emily’s Miner”, посвященная памяти Эмили, которая в 2011 году проиграла битву с раком легких. Часть доходов от продажи этого вина направляется на медицинские исследования.

У вина бледно-соломенный цвет.

Вкус вина насыщенный, глубокий и энергичный, с яркой кислотностью, которая отлично гармонирует со сливочной текстурой, пикантной солоноватостью. Во вкусовом аккорде древесные нотки, которые придают глубину и сложность, переплетаются с оттенками цедры лайма, ореха макадамия, боярышника, сушеного ананаса, соленой карамели и поджаренных тостов со сливочным маслом. Послевкусие долгое, свежее.

Свежий аромат вина манит нотками лимонной цедры, зеленого яблока, минералов и цветов жимолости, дополненными оттенками косточковых фруктов, булочки Бриошь и щебня. При аэрации проявляются нюансы зеленого миндаля и морской соли.

Вино составит прекрасное сочетание с пастой со сливочным соусом, приготовленным на гриле мясом курицы или цыпленка с нежным муссом из авокадо.

Компания Ридж выпустила свой первый Шардоне в 1962 году, он был создан из урожая со зрелых лоз, посаженных в конце 1940-х годов в имении Monte Bello. Прохладный климат региона и известняковые недра прекрасно подходили для Шардоне. Но, так как лозы были старыми, то урожайность была ничтожно мала и производство никогда не превышало десяти бочек. К 1985 году старые лозы производили не более полтонны винограда с акра. В 70-х годах в нижней части виноградника были высажены молодые лозы Шардоне. Тогда этот виноградник еще официально не принадлежал имению Монте Белло, поэтому вино производили под именем "Santa Cruz Mountains Estate" Chardonnay или "Estate" Chardonnay. Сегодня виноградники уже совсем не молоды и давно объединены, но в годы, когда различия между участками достаточно существенны, виноделы отдельно выпускают как "Эстейт" Шардоне, так и ограниченное количество "Monte Bello" Chardonnay.Урожай 2019 года собирали вручную в период с 21 сентября по 8 октября. Прессование проводилось без гребнеотделения. После ферментации и яблочно-молочного брожения, протекавших в дубовых бочках, вино выдерживалось в течение 14 месяцев в стальных емкостях (30%) и старых бочках (70%), из которых 87% — из американского дуба и 13% — из французского. Перед бутилированием "Estate" Chardonnay прошло легкую фильтрацию. Потенциал хранения вина составляет как минимум 8-10 лет.Весной 2019 года в Калифорнии прошли проливные дожди, которые вызвали угрозу распространения плесени. Лето было теплым, с умеренными температурами. Утренний туман оказывал полезный для лоз охлаждающий эффект, помогая сохранить необходимую кислотность и ароматность винограда. Длительный вегетационный период позволил собирать урожай без спешки при благоприятных условиях. К счастью, сбор завершился до 23 октября, когда вспыхнули массивные лесные пожары и отравление дымом стало представлять какую-либо серьезную угрозу. Пожары были одними из самых сильных в истории Калифорнии, и несколько винных заводов, к сожалению, были уничтожены. Несмотря на это, урожай 2019 года в Калифорнии показал очень хорошие результаты. История компании Ridge Vineyards началась в далеком 1885 году, когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз и на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы, где высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940 году винодельню и виноградники выкупил Уильям Шорт, а в начале 60-х годов поместье приобрели новые владельцы — Дейв Беньон и его партнеры. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия.

У вина бледно-соломенный цвет.

Вкус вина насыщенный, глубокий и энергичный, с яркой кислотностью, которая отлично гармонирует со сливочной текстурой, пикантной солоноватостью. Во вкусовом аккорде древесные нотки, которые придают глубину и сложность, переплетаются с оттенками цедры лайма, ореха макадамия, боярышника, сушеного ананаса, соленой карамели и поджаренных тостов со сливочным маслом. Послевкусие долгое, свежее.

Свежий аромат вина манит нотками лимонной цедры, зеленого яблока, минералов и цветов жимолости, дополненными оттенками косточковых фруктов, булочки Бриошь и щебня. При аэрации проявляются нюансы зеленого миндаля и морской соли.

Вино составит прекрасное сочетание с пастой со сливочным соусом, приготовленным на гриле мясом курицы или цыпленка с нежным муссом из авокадо.

Компания Ридж выпустила свой первый Шардоне в 1962 году, он был создан из урожая со зрелых лоз, посаженных в конце 1940-х годов в имении Monte Bello. Прохладный климат региона и известняковые недра прекрасно подходили для Шардоне. Но, так как лозы были старыми, то урожайность была ничтожно мала и производство никогда не превышало десяти бочек. К 1985 году старые лозы производили не более полтонны винограда с акра. В 70-х годах в нижней части виноградника были высажены молодые лозы Шардоне. Тогда этот виноградник еще официально не принадлежал имению Монте Белло, поэтому вино производили под именем "Santa Cruz Mountains Estate" Chardonnay или "Estate" Chardonnay. Сегодня виноградники уже совсем не молоды и давно объединены, но в годы, когда различия между участками достаточно существенны, виноделы отдельно выпускают как "Эстейт" Шардоне, так и ограниченное количество "Monte Bello" Chardonnay.Урожай 2019 года собирали вручную в период с 21 сентября по 8 октября. Прессование проводилось без гребнеотделения. После ферментации и яблочно-молочного брожения, протекавших в дубовых бочках, вино выдерживалось в течение 14 месяцев в стальных емкостях (30%) и старых бочках (70%), из которых 87% — из американского дуба и 13% — из французского. Перед бутилированием "Estate" Chardonnay прошло легкую фильтрацию. Потенциал хранения вина составляет как минимум 8-10 лет.Весной 2019 года в Калифорнии прошли проливные дожди, которые вызвали угрозу распространения плесени. Лето было теплым, с умеренными температурами. Утренний туман оказывал полезный для лоз охлаждающий эффект, помогая сохранить необходимую кислотность и ароматность винограда. Длительный вегетационный период позволил собирать урожай без спешки при благоприятных условиях. К счастью, сбор завершился до 23 октября, когда вспыхнули массивные лесные пожары и отравление дымом стало представлять какую-либо серьезную угрозу. Пожары были одними из самых сильных в истории Калифорнии, и несколько винных заводов, к сожалению, были уничтожены. Несмотря на это, урожай 2019 года в Калифорнии показал очень хорошие результаты. История компании Ridge Vineyards началась в далеком 1885 году, когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз и на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы, где высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940 году винодельню и виноградники выкупил Уильям Шорт, а в начале 60-х годов поместье приобрели новые владельцы — Дейв Беньон и его партнеры. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина полный, богатый, чистый, и цитрусово-минеральными тонами, освежающей кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Свежий, изысканный аромат вина изобилует оттенками персика, нектарина, груши, белых цветов, миндаля и тостов.

Вино рекомендуется подать к дарам моря, пасте, блюдам из рыбы и птицы, ризотто и легким сырам.

"Library Release" — серия вин от знаменитого хоккеиста, Игоря Ларионова, для которого виноделие из обычного хобби переросло в серьезное увлечение. Легендарный хоккеист лично разыскивает виноградники, терруары и винодельни на разных континентах. Он собственноручно составляет купажи, параллельно проводя консультации с профессиональными энологами. Особое место в географии Игоря Ларионова занимает Калифорния, где под маркой Larionov производятся нетипичные для этого региона моносортовые вина.Larionov, "Library Release" Chardonnay — изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках в долине Русской реки на почвах из туфа и голдбридж (песчаный суглинок). Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в нейтральных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 16 месяцев в дубовых бочках.

Винодельня Miner Family Winery была основана в Дэйвом Майнером, успешным разработчиком программного обеспечения. Его увлечение виноделием началось в 1993 году, когда он возглавил компанию своего дяди Роберта Майнера, Oakville Ranch Vineyards. Управляя бизнесом родственника, Дэйв постепенно открывал для себя новые грани мира вина и даже собрал довольно обширную коллекцию. В 1994 году в Oakville Ranch Vineyards пришла Эмили Майнер, менеджер дегустационного зала и в недалеком будущем — жена Дэйва. В 1996 году возник бренд Майнер Фэмили Вайнери.Развивать новую марку семейству Майнер помогает Гэри Брукман, опытный специалист-энолог. В 1999 году завершилось строительство глубоких подвалов площадью 20 тыс. кв. футов. В том же году состоялась свадьба Дэйва и Эмили. Молодожены выкупили у родственников здание винодельни, и выпустили первую бутылку вина от Miner Family Winery. В последующие годы компания делала упор на расширение ассортимента, и в 2004 году попала в ТОП-5 самых популярных виноделен США. Спустя два года Wine & Spirits Magazine разместил ее в числе ста лучших виноделен года.В 2007 году вино Miner Family Winery, “Wild Yeast” Chardonnay было подано на высоком приеме в Белом Доме. С того времени продукция винодельни стала постоянным сопровождением дипломатических ужинов. В 2013 году Гэри Брукман перешел на пост генерального менеджера компании, и главным специалистом компании стала Стейси Фогель. В 2016 году была выпущена серия вин “Emily’s Miner”, посвященная памяти Эмили, которая в 2011 году проиграла битву с раком легких. Часть доходов от продажи этого вина направляется на медицинские исследования.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина полный, богатый, чистый, и цитрусово-минеральными тонами, освежающей кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Свежий, изысканный аромат вина изобилует оттенками персика, нектарина, груши, белых цветов, миндаля и тостов.

Вино рекомендуется подать к дарам моря, пасте, блюдам из рыбы и птицы, ризотто и легким сырам.

"Library Release" — серия вин от знаменитого хоккеиста, Игоря Ларионова, для которого виноделие из обычного хобби переросло в серьезное увлечение. Легендарный хоккеист лично разыскивает виноградники, терруары и винодельни на разных континентах. Он собственноручно составляет купажи, параллельно проводя консультации с профессиональными энологами. Особое место в географии Игоря Ларионова занимает Калифорния, где под маркой Larionov производятся нетипичные для этого региона моносортовые вина.Larionov, "Library Release" Chardonnay — изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках в долине Русской реки на почвах из туфа и голдбридж (песчаный суглинок). Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в нейтральных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 16 месяцев в дубовых бочках.

Винодельня Miner Family Winery была основана в Дэйвом Майнером, успешным разработчиком программного обеспечения. Его увлечение виноделием началось в 1993 году, когда он возглавил компанию своего дяди Роберта Майнера, Oakville Ranch Vineyards. Управляя бизнесом родственника, Дэйв постепенно открывал для себя новые грани мира вина и даже собрал довольно обширную коллекцию. В 1994 году в Oakville Ranch Vineyards пришла Эмили Майнер, менеджер дегустационного зала и в недалеком будущем — жена Дэйва. В 1996 году возник бренд Майнер Фэмили Вайнери.Развивать новую марку семейству Майнер помогает Гэри Брукман, опытный специалист-энолог. В 1999 году завершилось строительство глубоких подвалов площадью 20 тыс. кв. футов. В том же году состоялась свадьба Дэйва и Эмили. Молодожены выкупили у родственников здание винодельни, и выпустили первую бутылку вина от Miner Family Winery. В последующие годы компания делала упор на расширение ассортимента, и в 2004 году попала в ТОП-5 самых популярных виноделен США. Спустя два года Wine & Spirits Magazine разместил ее в числе ста лучших виноделен года.В 2007 году вино Miner Family Winery, “Wild Yeast” Chardonnay было подано на высоком приеме в Белом Доме. С того времени продукция винодельни стала постоянным сопровождением дипломатических ужинов. В 2013 году Гэри Брукман перешел на пост генерального менеджера компании, и главным специалистом компании стала Стейси Фогель. В 2016 году была выпущена серия вин “Emily’s Miner”, посвященная памяти Эмили, которая в 2011 году проиграла битву с раком легких. Часть доходов от продажи этого вина направляется на медицинские исследования.

Вино обладает красно-рубиновым цветом с фиолетовыми отблесками.

Вино демонстрирует полный, щедрый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-древесными тонами и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Выразительный, роскошный аромат вина раскрывается оттенками смородины, вишни, черники, шелковицы, малины, пряностей, подлеска и гвоздики.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, говядиной, бараниной, пастой, зрелыми сырами.

"Library Release" — серия вин от знаменитого хоккеиста, Игоря Ларионова, для которого виноделие из обычного хобби переросло в серьезное увлечение. Легендарный хоккеист лично разыскивает виноградники, терруары и винодельни на разных континентах. Он собственноручно составляет купажи, параллельно проводя консультации с профессиональными энологами. Особое место в географии Игоря Ларионова занимает Калифорния, где под маркой Larionov производятся нетипичные для этого региона моносортовые вина.Larionov, "Library Release" Pinot Noir — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках в долине Русской реки на почвах из туфа и голдбридж (песчаный суглинок). Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей ферментацией в нейтральных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 16 месяцев в бургундских бочках.

Винодельня Miner Family Winery была основана в Дэйвом Майнером, успешным разработчиком программного обеспечения. Его увлечение виноделием началось в 1993 году, когда он возглавил компанию своего дяди Роберта Майнера, Oakville Ranch Vineyards. Управляя бизнесом родственника, Дэйв постепенно открывал для себя новые грани мира вина и даже собрал довольно обширную коллекцию. В 1994 году в Oakville Ranch Vineyards пришла Эмили Майнер, менеджер дегустационного зала и в недалеком будущем — жена Дэйва. В 1996 году возник бренд Майнер Фэмили Вайнери.Развивать новую марку семейству Майнер помогает Гэри Брукман, опытный специалист-энолог. В 1999 году завершилось строительство глубоких подвалов площадью 20 тыс. кв. футов. В том же году состоялась свадьба Дэйва и Эмили. Молодожены выкупили у родственников здание винодельни, и выпустили первую бутылку вина от Miner Family Winery. В последующие годы компания делала упор на расширение ассортимента, и в 2004 году попала в ТОП-5 самых популярных виноделен США. Спустя два года Wine & Spirits Magazine разместил ее в числе ста лучших виноделен года.В 2007 году вино Miner Family Winery, “Wild Yeast” Chardonnay было подано на высоком приеме в Белом Доме. С того времени продукция винодельни стала постоянным сопровождением дипломатических ужинов. В 2013 году Гэри Брукман перешел на пост генерального менеджера компании, и главным специалистом компании стала Стейси Фогель. В 2016 году была выпущена серия вин “Emily’s Miner”, посвященная памяти Эмили, которая в 2011 году проиграла битву с раком легких. Часть доходов от продажи этого вина направляется на медицинские исследования.

Вино обладает красно-рубиновым цветом с фиолетовыми отблесками.

Вино демонстрирует полный, щедрый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-древесными тонами и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Выразительный, роскошный аромат вина раскрывается оттенками смородины, вишни, черники, шелковицы, малины, пряностей, подлеска и гвоздики.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, говядиной, бараниной, пастой, зрелыми сырами.

"Library Release" — серия вин от знаменитого хоккеиста, Игоря Ларионова, для которого виноделие из обычного хобби переросло в серьезное увлечение. Легендарный хоккеист лично разыскивает виноградники, терруары и винодельни на разных континентах. Он собственноручно составляет купажи, параллельно проводя консультации с профессиональными энологами. Особое место в географии Игоря Ларионова занимает Калифорния, где под маркой Larionov производятся нетипичные для этого региона моносортовые вина.Larionov, "Library Release" Pinot Noir — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках в долине Русской реки на почвах из туфа и голдбридж (песчаный суглинок). Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей ферментацией в нейтральных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 16 месяцев в бургундских бочках.

Винодельня Miner Family Winery была основана в Дэйвом Майнером, успешным разработчиком программного обеспечения. Его увлечение виноделием началось в 1993 году, когда он возглавил компанию своего дяди Роберта Майнера, Oakville Ranch Vineyards. Управляя бизнесом родственника, Дэйв постепенно открывал для себя новые грани мира вина и даже собрал довольно обширную коллекцию. В 1994 году в Oakville Ranch Vineyards пришла Эмили Майнер, менеджер дегустационного зала и в недалеком будущем — жена Дэйва. В 1996 году возник бренд Майнер Фэмили Вайнери.Развивать новую марку семейству Майнер помогает Гэри Брукман, опытный специалист-энолог. В 1999 году завершилось строительство глубоких подвалов площадью 20 тыс. кв. футов. В том же году состоялась свадьба Дэйва и Эмили. Молодожены выкупили у родственников здание винодельни, и выпустили первую бутылку вина от Miner Family Winery. В последующие годы компания делала упор на расширение ассортимента, и в 2004 году попала в ТОП-5 самых популярных виноделен США. Спустя два года Wine & Spirits Magazine разместил ее в числе ста лучших виноделен года.В 2007 году вино Miner Family Winery, “Wild Yeast” Chardonnay было подано на высоком приеме в Белом Доме. С того времени продукция винодельни стала постоянным сопровождением дипломатических ужинов. В 2013 году Гэри Брукман перешел на пост генерального менеджера компании, и главным специалистом компании стала Стейси Фогель. В 2016 году была выпущена серия вин “Emily’s Miner”, посвященная памяти Эмили, которая в 2011 году проиграла битву с раком легких. Часть доходов от продажи этого вина направляется на медицинские исследования.

Вино искрящегося тёмно-красного цвета.

Вино имеет шелковистый вкус с нотками красной сливы, клюквы, черного перца и вишни.

Вино обладает богатым ароматом с нотками тосканских трав, вишни, граната, мокко и лесных ягод.

Вино хорошо сочетается с мясными деликатесами и выдержанными сырами.

La Castellana Reserve состоит из отличной тосканской смеси сортов Каберне Савиньон, Мерло и Санджовезе. Хорошо сбалансированное, изысканное вино с прекрасной глубиной, бархатными танинами и гладкой текстурой. Вино Ля Кастелана в течение 20 месяцев выдерживалось в бочках из французского дуба. Винодельня Castello di Amorosa находится в Калифорнии, недалеко от города Калистога. Кастелло ди Амороса - это проект винодела в четвёртом поколении Дэрио Саттуи (Daryо Sattui).  Дарио также владеет и управляет винодельней V. Sattui, которая названа в честь его прадеда, создавшего в 1885 году винный завод в Сан Франциско. Последние 14 лет Daryl Sattui занимался строительством замка в стиле тосканского зодчества XII века, открывшегося в 2007 году. Замок имеет 107 комнат и 8 этажей, 4 из которых подземные. Виноград для производства красных вин выращивается в Долине Напа, недалеко от замка. В изготовлении вин хозяйство Кастелло ди Аморосса умело совмещает традиционные методы производства с прогрессивными технологиями, создавая прекрасные вина в итальянском стиле, в то же время отражающие уникальный калифорнийский климат. Вина отличаются насыщенным ароматом и сбалансированным вкусом. Castello di Amorosa использует принцип экологически чистого хозяйства, весь виноград собирается на пике созревания и проходит тщательный отбор. В погребах обеспечены идеальные условия для старения вин, баррели располагаются традиционным образом, как и в большинстве французских шато и замках Италии. Уникальная система бутилирования помогает свести к минимуму возможность оксидации при процессе разлива. Также вино в течение нескольких лет выдерживается в бутылке, что позволяет времени развить аромат.

Вино искрящегося тёмно-красного цвета.

Вино имеет шелковистый вкус с нотками красной сливы, клюквы, черного перца и вишни.

Вино обладает богатым ароматом с нотками тосканских трав, вишни, граната, мокко и лесных ягод.

Вино хорошо сочетается с мясными деликатесами и выдержанными сырами.

La Castellana Reserve состоит из отличной тосканской смеси сортов Каберне Савиньон, Мерло и Санджовезе. Хорошо сбалансированное, изысканное вино с прекрасной глубиной, бархатными танинами и гладкой текстурой. Вино Ля Кастелана в течение 20 месяцев выдерживалось в бочках из французского дуба. Винодельня Castello di Amorosa находится в Калифорнии, недалеко от города Калистога. Кастелло ди Амороса - это проект винодела в четвёртом поколении Дэрио Саттуи (Daryо Sattui).  Дарио также владеет и управляет винодельней V. Sattui, которая названа в честь его прадеда, создавшего в 1885 году винный завод в Сан Франциско. Последние 14 лет Daryl Sattui занимался строительством замка в стиле тосканского зодчества XII века, открывшегося в 2007 году. Замок имеет 107 комнат и 8 этажей, 4 из которых подземные. Виноград для производства красных вин выращивается в Долине Напа, недалеко от замка. В изготовлении вин хозяйство Кастелло ди Аморосса умело совмещает традиционные методы производства с прогрессивными технологиями, создавая прекрасные вина в итальянском стиле, в то же время отражающие уникальный калифорнийский климат. Вина отличаются насыщенным ароматом и сбалансированным вкусом. Castello di Amorosa использует принцип экологически чистого хозяйства, весь виноград собирается на пике созревания и проходит тщательный отбор. В погребах обеспечены идеальные условия для старения вин, баррели располагаются традиционным образом, как и в большинстве французских шато и замках Италии. Уникальная система бутилирования помогает свести к минимуму возможность оксидации при процессе разлива. Также вино в течение нескольких лет выдерживается в бутылке, что позволяет времени развить аромат.

Вино имеет красивый рубиново-гранатовый цвет.

Вино обладает плотным, интенсивным, хорошо концентрированным, мощным, но энергичным вкусом с большой утонченностью и элегантностью. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки вишни, поддерживаемые деликатной нотой дерева, тонами мокко, шоколада и минералов на заднем плане. Послевкусие чрезвычайно долгое и насыщенное, указывающее на большой потенциал старения.

У вина свежий, интенсивный аромат с выразительными тонами красных ягод, дробленого известняка, лакрицы, а также землистыми и растительными нотками.

Вино является идеальным дополнением к мясным блюдам, особенно красному мясу на гриле или жареному, пасте и зрелым сырам.

Weingut J. Neus, Ingelheim am Rhein "Horn" Spatburgunder GG — роскошное красное сухое вино из Ингельхайм-ам-Рейна, уникального места, известного как "город красного вина". Пино Нуар для этого вина выращивается на лозах основного участка Ингельхайма — "Хорн". Почва виноградника из известняка с лёссом и супесями придает Пино Нуар превосходную глубину, увенчанную тонкой необыкновенной пряностью за счет выдержки в барриках на протяжении 22 месяцев. Вино обладает отличным потенциалом хранения, что позволит раскрыть всю его прелесть с годами. Винтаж 2015 года на пике зрелости будет находиться между 2018 и 2032 годами, но при правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны намного дольше.Весна в 2015 году в Германии была на удивление благоприятной, без обычных заморозков, которые могли помешать росту виноградной лозы. Теплые сухие дни способствовали успешному распусканию почек и цветению. Однако к августу сезон стал настолько жарким и сухим, что засуха стала настоящей проблемой. К счастью, дожди предыдущей зимы пополнили запасы воды в почве, которую лозы могли использовать, что, вероятно, их и спасло. Сентябрь также принес дожди, после которых установились теплые и солнечные дни, а прохладные ночи оказались идеальными для винограда на последних стадиях созревания. Из-за засухи урожайность была немного меньше обычного, но вина оказались превосходными. Их часто описывают как классические по стилю, с чистыми и концентрированными фруктовыми тонами.

Винодельня Weingut J. Neus была основана в 1881 году Йозефом Нойсом старшим в центре старого города Ингельхайм и в настоящее время находится под управлением семьи Шмитц из Майнца. Ингельхайм по праву носит звание "город красного вина": с тех пор, как Карл Великий построил здесь свой дворец, тут выращивали преимущественно красные сорта.  Это не изменилось и по сей день. Вина Ingelheim составляют достойную конкуренцию бургундским, которые ценятся во всем мире. В XIX веке семья Нойс была пионером виноделия в этом регионе, о чем убедительно свидетельствуют карты вин и прайс-листы того времени. Разработанный Weingut J. Neus в то время клон, размноженный Selection Massale, также был высажен другими ведущими винодельнями благодаря своим превосходным свойствам. Сегодня эти старые лозы и глубокое знание района являются прочной основой для соблюдения установленных высоких стандартов.В период расцвета немецкого виноградарства Йозеф Нойс построил поместье с уникальным внешним видом, которое сразу же очаровывает каждого посетителя. Фасад и внутреннее убранство на протяжении веков сохранили свое первоначальное очарование. Однако то, что сегодня может показаться романтичным, является функциональным зданием, которое в то время было образцовым по уровню техники и состояло из винного пресса и склада, а также представительских помещений с историческим дегустационным залом.Кристиан Шмитц с 2012 года поставил перед собой цель производить Пино Нуар на самом высоком уровне. Команда винодельни во главе с менеджером Саймоном Киссманном и мастером погреба Тони Франком работает с огромной энергией, чтобы придать ингельхаймскому Пино Нуар винодельни J. Neus новый роскошный оттенок. Красные вина Weingut J. Neus традиционно выдерживаются в фудрах объемом 1000 литров в самом большом сводчатом погребе в Рейнгессене, который был построен под имением в конце XIX века. Самые старые бочки датируются 1893 и 1897 годами и с тех пор постоянно используются. Семья Нойс привезла их из Мозеля, что довольно нетипично для Рейнгессена.В недавно опубликованном винном справочнике "Vinum Wine Guide, 2022" винодельня J. Neus из Ингельхайма была названа "Винодельней года в Рейнгессене"! "Как специалист по Пино Нуар, J. Neus выявляет очень тонкие нюансы этого сорта винограда с помощью собственных клонов, которые по своей точности и свежести напоминают лучшие вина из Бургундии. Это достигается огромными усилиями, но награда в бокале очень приятна", — оценило жюри гида, пользующегося большим авторитетом в винной индустрии.

Вино имеет красивый рубиново-гранатовый цвет.

Вино обладает плотным, интенсивным, хорошо концентрированным, мощным, но энергичным вкусом с большой утонченностью и элегантностью. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки вишни, поддерживаемые деликатной нотой дерева, тонами мокко, шоколада и минералов на заднем плане. Послевкусие чрезвычайно долгое и насыщенное, указывающее на большой потенциал старения.

У вина свежий, интенсивный аромат с выразительными тонами красных ягод, дробленого известняка, лакрицы, а также землистыми и растительными нотками.

Вино является идеальным дополнением к мясным блюдам, особенно красному мясу на гриле или жареному, пасте и зрелым сырам.

Weingut J. Neus, Ingelheim am Rhein "Horn" Spatburgunder GG — роскошное красное сухое вино из Ингельхайм-ам-Рейна, уникального места, известного как "город красного вина". Пино Нуар для этого вина выращивается на лозах основного участка Ингельхайма — "Хорн". Почва виноградника из известняка с лёссом и супесями придает Пино Нуар превосходную глубину, увенчанную тонкой необыкновенной пряностью за счет выдержки в барриках на протяжении 22 месяцев. Вино обладает отличным потенциалом хранения, что позволит раскрыть всю его прелесть с годами. Винтаж 2015 года на пике зрелости будет находиться между 2018 и 2032 годами, но при правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны намного дольше.Весна в 2015 году в Германии была на удивление благоприятной, без обычных заморозков, которые могли помешать росту виноградной лозы. Теплые сухие дни способствовали успешному распусканию почек и цветению. Однако к августу сезон стал настолько жарким и сухим, что засуха стала настоящей проблемой. К счастью, дожди предыдущей зимы пополнили запасы воды в почве, которую лозы могли использовать, что, вероятно, их и спасло. Сентябрь также принес дожди, после которых установились теплые и солнечные дни, а прохладные ночи оказались идеальными для винограда на последних стадиях созревания. Из-за засухи урожайность была немного меньше обычного, но вина оказались превосходными. Их часто описывают как классические по стилю, с чистыми и концентрированными фруктовыми тонами.

Винодельня Weingut J. Neus была основана в 1881 году Йозефом Нойсом старшим в центре старого города Ингельхайм и в настоящее время находится под управлением семьи Шмитц из Майнца. Ингельхайм по праву носит звание "город красного вина": с тех пор, как Карл Великий построил здесь свой дворец, тут выращивали преимущественно красные сорта.  Это не изменилось и по сей день. Вина Ingelheim составляют достойную конкуренцию бургундским, которые ценятся во всем мире. В XIX веке семья Нойс была пионером виноделия в этом регионе, о чем убедительно свидетельствуют карты вин и прайс-листы того времени. Разработанный Weingut J. Neus в то время клон, размноженный Selection Massale, также был высажен другими ведущими винодельнями благодаря своим превосходным свойствам. Сегодня эти старые лозы и глубокое знание района являются прочной основой для соблюдения установленных высоких стандартов.В период расцвета немецкого виноградарства Йозеф Нойс построил поместье с уникальным внешним видом, которое сразу же очаровывает каждого посетителя. Фасад и внутреннее убранство на протяжении веков сохранили свое первоначальное очарование. Однако то, что сегодня может показаться романтичным, является функциональным зданием, которое в то время было образцовым по уровню техники и состояло из винного пресса и склада, а также представительских помещений с историческим дегустационным залом.Кристиан Шмитц с 2012 года поставил перед собой цель производить Пино Нуар на самом высоком уровне. Команда винодельни во главе с менеджером Саймоном Киссманном и мастером погреба Тони Франком работает с огромной энергией, чтобы придать ингельхаймскому Пино Нуар винодельни J. Neus новый роскошный оттенок. Красные вина Weingut J. Neus традиционно выдерживаются в фудрах объемом 1000 литров в самом большом сводчатом погребе в Рейнгессене, который был построен под имением в конце XIX века. Самые старые бочки датируются 1893 и 1897 годами и с тех пор постоянно используются. Семья Нойс привезла их из Мозеля, что довольно нетипично для Рейнгессена.В недавно опубликованном винном справочнике "Vinum Wine Guide, 2022" винодельня J. Neus из Ингельхайма была названа "Винодельней года в Рейнгессене"! "Как специалист по Пино Нуар, J. Neus выявляет очень тонкие нюансы этого сорта винограда с помощью собственных клонов, которые по своей точности и свежести напоминают лучшие вина из Бургундии. Это достигается огромными усилиями, но награда в бокале очень приятна", — оценило жюри гида, пользующегося большим авторитетом в винной индустрии.

Вино темного пурпурно-чернильного цвета.

Вкус вина обладает необычным сочетанием оттенков черных ягод, дыма, колы, фиалки, лакрицы и индийских специй, а мягкая танинная структура дает сбалансированность и интенсивность. Послевкусие, энергичное, длительное.

Дивный букет фиалок и лакрицы раскрывается в бокале наполняет вино богатым цветочным ароматом.

Вино прекрасно само по себе, но также великолепно подходит к мясу, сырам и фруктам.

Вино темного пурпурно-чернильного цвета.

Вкус вина обладает необычным сочетанием оттенков черных ягод, дыма, колы, фиалки, лакрицы и индийских специй, а мягкая танинная структура дает сбалансированность и интенсивность. Послевкусие, энергичное, длительное.

Дивный букет фиалок и лакрицы раскрывается в бокале наполняет вино богатым цветочным ароматом.

Вино прекрасно само по себе, но также великолепно подходит к мясу, сырам и фруктам.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, роскошный, с нотами спелых красных фруктов, кожи, копченостей и дуба, плотными танинами и стойким послевкусием.

Богатый, щедрый аромат вина раскрывается оттенками измельченной вишни, красного апельсина, сирени и шалфея.

Вино превосходно сочетается с рагу из ягненка с овощами, запеченной индейкой, пернатой дичью под грибным или ягодным соусом.

Элегантное, насыщенное вино Pinot Noir производят из винограда сорта Пино Нуар, который собран с участка "Лагуна Ридж" региона Russian River Valley. Тщательно отобранные плоды были полностью очищены от гребней и отправлены в открытые нейтральные емкости, в которых проводилась ферментация. Выдержка вина длилась 14 месяцев во французских барриках, обновленных на 50%. Перед бутилированием вино не фильтровалось и не осветлялось. Винодельческое хозяйство Kistler было основано семьей Кистлер в 1978 году. Первая партия вина была выпущена в 1979 году (3 500 ящиков), с тех пор винодельня значительно выросла, сегодня Kistler выпускает около 25 тыс. ящиков вина в год. До создания хозяйства Kistler Стив Кистлер получил степень бакалавра в Стэндфордском Университете, два года он учился в Университете Дэвис и Университете Фресно, а также работал ассистентом в Ridge Vineyards. До совместного со Стивом основания винодельни Kistler Марк Бикслер получил дипломы Массачусетского технологического института и Университета Беркли, в течение семи лет он изучал химию в Университете Фресно и два года работал в Fetzer Vineyards.Винодельня Кистлер располагается в долине Рашен Ривер (Russian River Valley). Кистлер специализируется на выпуске вин из Шардоне и Пино Нуар в бургундском стиле. Для производства вина используются исключительно местные дрожжи, выдержка осуществляется в бочках из французского дуба, вино разливается в бутылки без фильтрации и осветления. Виноград выращивается на лучших виноградниках в Сонома Кантри. Большинство виноградников принадлежит Kistler, но также компания имеет хорошие отношения с лучшими хозяйствами в Сономе и Долине Напа. Стив Кистлер стал первым, кто применил в Калифорнии терруарный подход к Шардоне. Вина этого хозяйства признаются критиками одними из лучших в Калифорнии.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, роскошный, с нотами спелых красных фруктов, кожи, копченостей и дуба, плотными танинами и стойким послевкусием.

Богатый, щедрый аромат вина раскрывается оттенками измельченной вишни, красного апельсина, сирени и шалфея.

Вино превосходно сочетается с рагу из ягненка с овощами, запеченной индейкой, пернатой дичью под грибным или ягодным соусом.

Элегантное, насыщенное вино Pinot Noir производят из винограда сорта Пино Нуар, который собран с участка "Лагуна Ридж" региона Russian River Valley. Тщательно отобранные плоды были полностью очищены от гребней и отправлены в открытые нейтральные емкости, в которых проводилась ферментация. Выдержка вина длилась 14 месяцев во французских барриках, обновленных на 50%. Перед бутилированием вино не фильтровалось и не осветлялось. Винодельческое хозяйство Kistler было основано семьей Кистлер в 1978 году. Первая партия вина была выпущена в 1979 году (3 500 ящиков), с тех пор винодельня значительно выросла, сегодня Kistler выпускает около 25 тыс. ящиков вина в год. До создания хозяйства Kistler Стив Кистлер получил степень бакалавра в Стэндфордском Университете, два года он учился в Университете Дэвис и Университете Фресно, а также работал ассистентом в Ridge Vineyards. До совместного со Стивом основания винодельни Kistler Марк Бикслер получил дипломы Массачусетского технологического института и Университета Беркли, в течение семи лет он изучал химию в Университете Фресно и два года работал в Fetzer Vineyards.Винодельня Кистлер располагается в долине Рашен Ривер (Russian River Valley). Кистлер специализируется на выпуске вин из Шардоне и Пино Нуар в бургундском стиле. Для производства вина используются исключительно местные дрожжи, выдержка осуществляется в бочках из французского дуба, вино разливается в бутылки без фильтрации и осветления. Виноград выращивается на лучших виноградниках в Сонома Кантри. Большинство виноградников принадлежит Kistler, но также компания имеет хорошие отношения с лучшими хозяйствами в Сономе и Долине Напа. Стив Кистлер стал первым, кто применил в Калифорнии терруарный подход к Шардоне. Вина этого хозяйства признаются критиками одними из лучших в Калифорнии.

У вина бордово-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, щедрый, с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает богатым, насыщенным ароматом, сотканным из нот вишни, смородины, ежевики, подлеска, гвоздики и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, говядиной, бараниной, пастой, зрелыми сырами.

"Library Release" — серия вин от знаменитого хоккеиста, Игоря Ларионова, для которого виноделие из обычного хобби переросло в серьезное увлечение. Легендарный хоккеист лично разыскивает виноградники, терруары и винодельни на разных континентах. Он собственноручно составляет купажи, параллельно проводя консультации с профессиональными энологами. Особое место в географии Игоря Ларионова занимает Калифорния, где под маркой Larionov производятся нетипичные для этого региона моносортовые вина.Larionov, "Library Release" Cabernet Sauvignon — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках в долине Напа на вулканических, аллювиальных и глинисто-суглинковых почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей ферментацией в нейтральных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба.

Винодельня Miner Family Winery была основана в Дэйвом Майнером, успешным разработчиком программного обеспечения. Его увлечение виноделием началось в 1993 году, когда он возглавил компанию своего дяди Роберта Майнера, Oakville Ranch Vineyards. Управляя бизнесом родственника, Дэйв постепенно открывал для себя новые грани мира вина и даже собрал довольно обширную коллекцию. В 1994 году в Oakville Ranch Vineyards пришла Эмили Майнер, менеджер дегустационного зала и в недалеком будущем — жена Дэйва. В 1996 году возник бренд Майнер Фэмили Вайнери.Развивать новую марку семейству Майнер помогает Гэри Брукман, опытный специалист-энолог. В 1999 году завершилось строительство глубоких подвалов площадью 20 тыс. кв. футов. В том же году состоялась свадьба Дэйва и Эмили. Молодожены выкупили у родственников здание винодельни, и выпустили первую бутылку вина от Miner Family Winery. В последующие годы компания делала упор на расширение ассортимента, и в 2004 году попала в ТОП-5 самых популярных виноделен США. Спустя два года Wine & Spirits Magazine разместил ее в числе ста лучших виноделен года.В 2007 году вино Miner Family Winery, “Wild Yeast” Chardonnay было подано на высоком приеме в Белом Доме. С того времени продукция винодельни стала постоянным сопровождением дипломатических ужинов. В 2013 году Гэри Брукман перешел на пост генерального менеджера компании, и главным специалистом компании стала Стейси Фогель. В 2016 году была выпущена серия вин “Emily’s Miner”, посвященная памяти Эмили, которая в 2011 году проиграла битву с раком легких. Часть доходов от продажи этого вина направляется на медицинские исследования.

У вина бордово-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, щедрый, с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает богатым, насыщенным ароматом, сотканным из нот вишни, смородины, ежевики, подлеска, гвоздики и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, говядиной, бараниной, пастой, зрелыми сырами.

"Library Release" — серия вин от знаменитого хоккеиста, Игоря Ларионова, для которого виноделие из обычного хобби переросло в серьезное увлечение. Легендарный хоккеист лично разыскивает виноградники, терруары и винодельни на разных континентах. Он собственноручно составляет купажи, параллельно проводя консультации с профессиональными энологами. Особое место в географии Игоря Ларионова занимает Калифорния, где под маркой Larionov производятся нетипичные для этого региона моносортовые вина.Larionov, "Library Release" Cabernet Sauvignon — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках в долине Напа на вулканических, аллювиальных и глинисто-суглинковых почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей ферментацией в нейтральных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба.

Винодельня Miner Family Winery была основана в Дэйвом Майнером, успешным разработчиком программного обеспечения. Его увлечение виноделием началось в 1993 году, когда он возглавил компанию своего дяди Роберта Майнера, Oakville Ranch Vineyards. Управляя бизнесом родственника, Дэйв постепенно открывал для себя новые грани мира вина и даже собрал довольно обширную коллекцию. В 1994 году в Oakville Ranch Vineyards пришла Эмили Майнер, менеджер дегустационного зала и в недалеком будущем — жена Дэйва. В 1996 году возник бренд Майнер Фэмили Вайнери.Развивать новую марку семейству Майнер помогает Гэри Брукман, опытный специалист-энолог. В 1999 году завершилось строительство глубоких подвалов площадью 20 тыс. кв. футов. В том же году состоялась свадьба Дэйва и Эмили. Молодожены выкупили у родственников здание винодельни, и выпустили первую бутылку вина от Miner Family Winery. В последующие годы компания делала упор на расширение ассортимента, и в 2004 году попала в ТОП-5 самых популярных виноделен США. Спустя два года Wine & Spirits Magazine разместил ее в числе ста лучших виноделен года.В 2007 году вино Miner Family Winery, “Wild Yeast” Chardonnay было подано на высоком приеме в Белом Доме. С того времени продукция винодельни стала постоянным сопровождением дипломатических ужинов. В 2013 году Гэри Брукман перешел на пост генерального менеджера компании, и главным специалистом компании стала Стейси Фогель. В 2016 году была выпущена серия вин “Emily’s Miner”, посвященная памяти Эмили, которая в 2011 году проиграла битву с раком легких. Часть доходов от продажи этого вина направляется на медицинские исследования.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино отличается полным, плотным, хорошо структурированным, но при этом питким, свежим и живым вкусом с оттенками яблока Гала, груши Бере Боск, сушеного абрикоса и жасмина, подчеркнутыми пикантными цитрусовыми акцентами и легкими маслянистыми нюансами, хрустящей кислотностью и долгим, богатым послевкусием с тонкими пряными нюансами имбиря.

Элегантный, богатый аромат вина соткан выразительными нотками жареного миндаля, запеченного желтого яблока, флердоранжа и сандалового дерева.

Вино составит идеальную пару жареному цыпленку с соусом Бер-блан и похлебке из морепродуктов.

"Reserve" Chardonnay от Роберта Мондави — вино исключительного качества, с многогранным ароматом и сложным вкусом, предельно выражающее терруар Долины Напа. Южный регион Карнерос, находящийся под прохладным морским влиянием, является домом для некоторых лучших виноградников Шардоне в Долине Напа. В 2018 году виноград был получен исключительно со знаменитого виноградника "Hyde Vineyard". Микроклимат этого виноградника и его глинисто-суглинистые почвы создают идеальные условия для полного раскрытия потенциала Шардоне из года в год. Выдержка вина в дубовых бочках занимает не менее 12 месяцев. Винтаж 2018 года на пике зрелости будет находиться вплоть до 2025 года.Винодельня Роберта Мондави была создана в 1966 году. Роберт Мондави мечтал создавать вина в Долине Напа, которые станут в один ряд с лучшими винами мира. И его мечта осуществилась. Более чем за 40 лет имя Мондави стало символом виноделия Долины Напа и Калифорнии в целом. Виноградники Роберта расположены в разных регионах Калифорнии и предназначены для выращивания различных сортов винограда. Благодаря разнообразию почв и климатических условий компания Robert Mondavi добилась настоящего разнообразия выпускаемых вин. Роберта Мондави называют "Отцом калифорнийского виноделия". Он тщательно изучил свойства французского дуба, решая, как именно нужно выдерживать калифорнийские вина. Он первым в Калифорнии изготовил вино из сорта Совиньон Блан, выдержанное в дубовой бочке, первым добился отличного качества вина из винограда сорта Пино Нуар и сумел воспроизвести в долине Напа вино из Каберне Совиньон в стиле Бордо. Журнал Decanter в 1988 году назвал его "человеком года". Школа бизнеса в Гарварде присвоила ему титул "бизнес-лидер года". Также Роберт Мондави был удостоен званий "предприниматель года", "винодел десятилетия", "покровитель искусств", приз Vinitaly. Wine Spectator в 1997 году объявил его человеком, больше всего сделавшим для улучшения имиджа вина. А винодельню "Woodbridge", принадлежащую Мондави, назвали "самой значительной в Соединенных Штатах".

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино отличается полным, плотным, хорошо структурированным, но при этом питким, свежим и живым вкусом с оттенками яблока Гала, груши Бере Боск, сушеного абрикоса и жасмина, подчеркнутыми пикантными цитрусовыми акцентами и легкими маслянистыми нюансами, хрустящей кислотностью и долгим, богатым послевкусием с тонкими пряными нюансами имбиря.

Элегантный, богатый аромат вина соткан выразительными нотками жареного миндаля, запеченного желтого яблока, флердоранжа и сандалового дерева.

Вино составит идеальную пару жареному цыпленку с соусом Бер-блан и похлебке из морепродуктов.

"Reserve" Chardonnay от Роберта Мондави — вино исключительного качества, с многогранным ароматом и сложным вкусом, предельно выражающее терруар Долины Напа. Южный регион Карнерос, находящийся под прохладным морским влиянием, является домом для некоторых лучших виноградников Шардоне в Долине Напа. В 2018 году виноград был получен исключительно со знаменитого виноградника "Hyde Vineyard". Микроклимат этого виноградника и его глинисто-суглинистые почвы создают идеальные условия для полного раскрытия потенциала Шардоне из года в год. Выдержка вина в дубовых бочках занимает не менее 12 месяцев. Винтаж 2018 года на пике зрелости будет находиться вплоть до 2025 года.Винодельня Роберта Мондави была создана в 1966 году. Роберт Мондави мечтал создавать вина в Долине Напа, которые станут в один ряд с лучшими винами мира. И его мечта осуществилась. Более чем за 40 лет имя Мондави стало символом виноделия Долины Напа и Калифорнии в целом. Виноградники Роберта расположены в разных регионах Калифорнии и предназначены для выращивания различных сортов винограда. Благодаря разнообразию почв и климатических условий компания Robert Mondavi добилась настоящего разнообразия выпускаемых вин. Роберта Мондави называют "Отцом калифорнийского виноделия". Он тщательно изучил свойства французского дуба, решая, как именно нужно выдерживать калифорнийские вина. Он первым в Калифорнии изготовил вино из сорта Совиньон Блан, выдержанное в дубовой бочке, первым добился отличного качества вина из винограда сорта Пино Нуар и сумел воспроизвести в долине Напа вино из Каберне Совиньон в стиле Бордо. Журнал Decanter в 1988 году назвал его "человеком года". Школа бизнеса в Гарварде присвоила ему титул "бизнес-лидер года". Также Роберт Мондави был удостоен званий "предприниматель года", "винодел десятилетия", "покровитель искусств", приз Vinitaly. Wine Spectator в 1997 году объявил его человеком, больше всего сделавшим для улучшения имиджа вина. А винодельню "Woodbridge", принадлежащую Мондави, назвали "самой значительной в Соединенных Штатах".

Вино темно-пурпурного цвета.

Вкус вина богатый, хорошо структурированный, с бархатистой текстурой, прекрасно интегрированными танинами, сладкими нотами дуба и солодки, оттенками черных ягод, аниса, минералов, кожи и долгим, интригующим послевкусием с дымными нюансами.

В аромате вина сплетаются ноты спелой сливы, темной вишни, фиалки, ежевики, оттенки табачного листа, черного перца, кофе эспрессо.

Вино можно подавать к салями, блюдам из красного мяса и дичи, приготовленным на гриле или открытом огне, с острыми или пряными соусами.

"The Butler" — большое, крепкое, мощное биодинамическое вино в стиле французской Долины Роны, изготовленное из экологически чистого винограда, выращенного в округе Мендосино на ранчо "Батлер". В купаже вина преобладает сорт Сира (как минимум 80%), который для дополнительной сложности и интереса поддерживают сорта Мурведр, Гренаш и Зинфандель. Каждый сорт созревает до пиковой зрелости. После ферментации вино выдерживается в течение 24 месяцев в бочках из французского дуба и 8 месяцев в бутылках.

Bonterra — калифорнийская винодельня, с 1987 года практикующая органическое виноградарство. Компания не использует химикаты для защиты от вредителей или для увеличения урожайности, а вместо этого "сотрудничает" с животными и насекомыми для естественного решения проблем. Однако, органическое земледелие было лишь первым шагом для Бонтерра. Три ранчо винодельни ("Blue Heron", "McNab" и "Butler") имеют сертификаты "Biodynamic" (биодинамического виноградарства) от Demeter, их статус ежегодно пересматривается, чтобы гарантировать, соответствие каждого ранчо стандарту Demeter Farm. Четкое следование правилам биодинамики подразумевает использование в определенные фазы луны специальных препаратов: травяных настоев, минералов, навоза и других. Биодинамическое земледелие — это целостный взгляд на сельское хозяйство, подразумевающий глубокие знания о взаимосвязи между землей, растениями, животными, людьми, луной и планетами. Кроме того, в партнерстве с Pacific Agroecology в 2017-2018 годах были проведены исследования, чтобы выяснить, как выбор метода сельского хозяйства влияет на накопление органического углерода в почве и надземных растениях, и как, в свою очередь, это влияет на глобальное изменение климата. Результаты исследования показывают, что органическое и другие виды восстановительного земледелия оказывают положительное влияние на здоровье почвы и способствуют накоплению органического углерода. Вина Bonterra отличаются глубиной, чистотой стиля и прекрасным выражением терруара.

Вино темно-пурпурного цвета.

Вкус вина богатый, хорошо структурированный, с бархатистой текстурой, прекрасно интегрированными танинами, сладкими нотами дуба и солодки, оттенками черных ягод, аниса, минералов, кожи и долгим, интригующим послевкусием с дымными нюансами.

В аромате вина сплетаются ноты спелой сливы, темной вишни, фиалки, ежевики, оттенки табачного листа, черного перца, кофе эспрессо.

Вино можно подавать к салями, блюдам из красного мяса и дичи, приготовленным на гриле или открытом огне, с острыми или пряными соусами.

"The Butler" — большое, крепкое, мощное биодинамическое вино в стиле французской Долины Роны, изготовленное из экологически чистого винограда, выращенного в округе Мендосино на ранчо "Батлер". В купаже вина преобладает сорт Сира (как минимум 80%), который для дополнительной сложности и интереса поддерживают сорта Мурведр, Гренаш и Зинфандель. Каждый сорт созревает до пиковой зрелости. После ферментации вино выдерживается в течение 24 месяцев в бочках из французского дуба и 8 месяцев в бутылках.

Bonterra — калифорнийская винодельня, с 1987 года практикующая органическое виноградарство. Компания не использует химикаты для защиты от вредителей или для увеличения урожайности, а вместо этого "сотрудничает" с животными и насекомыми для естественного решения проблем. Однако, органическое земледелие было лишь первым шагом для Бонтерра. Три ранчо винодельни ("Blue Heron", "McNab" и "Butler") имеют сертификаты "Biodynamic" (биодинамического виноградарства) от Demeter, их статус ежегодно пересматривается, чтобы гарантировать, соответствие каждого ранчо стандарту Demeter Farm. Четкое следование правилам биодинамики подразумевает использование в определенные фазы луны специальных препаратов: травяных настоев, минералов, навоза и других. Биодинамическое земледелие — это целостный взгляд на сельское хозяйство, подразумевающий глубокие знания о взаимосвязи между землей, растениями, животными, людьми, луной и планетами. Кроме того, в партнерстве с Pacific Agroecology в 2017-2018 годах были проведены исследования, чтобы выяснить, как выбор метода сельского хозяйства влияет на накопление органического углерода в почве и надземных растениях, и как, в свою очередь, это влияет на глобальное изменение климата. Результаты исследования показывают, что органическое и другие виды восстановительного земледелия оказывают положительное влияние на здоровье почвы и способствуют накоплению органического углерода. Вина Bonterra отличаются глубиной, чистотой стиля и прекрасным выражением терруара.

Цвет вина — насыщенный темно-красный с фиолетовым оттенком.

У вина выразительный, щедрый вкус, эластичная структура и устойчивое, насыщенное послевкусие. Основу вкусовой палитры составляют акценты сливы и нотки спелых ягод: черники и малины. Легкие нюансы шоколада и какао дополняют вкус, сочетаясь с зернистыми танинами и штрихами минералов.

Вино обладает привлекательным, богатым ароматом с тонами черных ягод, специй, нюансами древесины и подлеска.

Это вино лучше всего сочетается с пряными блюдами из мяса и птицы. Также составит удачную пару блюдам из овощей, грибов и выдержанным сырам.

Цвет вина — насыщенный темно-красный с фиолетовым оттенком.

У вина выразительный, щедрый вкус, эластичная структура и устойчивое, насыщенное послевкусие. Основу вкусовой палитры составляют акценты сливы и нотки спелых ягод: черники и малины. Легкие нюансы шоколада и какао дополняют вкус, сочетаясь с зернистыми танинами и штрихами минералов.

Вино обладает привлекательным, богатым ароматом с тонами черных ягод, специй, нюансами древесины и подлеска.

Это вино лучше всего сочетается с пряными блюдами из мяса и птицы. Также составит удачную пару блюдам из овощей, грибов и выдержанным сырам.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и стойким послевкусием с пряными нюансами.

Вино покоряет щедрым, насыщенным ароматом, сотканным из нот спелых черных фруктов, шоколада, пряностей и черного перца.

Вино хорошо сочетается с мясом птицы под сливочным соусом, грибными закусками, сырами.

"Othello" — роскошное красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Ягоды произрастают на знаменитом винограднике "Напанук" в долине Напа на гравийно-суглинистых почвах. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим мягким прессованием. Каждый сорт прессуется и винифицируется отдельно. Ферментация проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского дуба.Dominus Estate — это хозяйство французского типа, следующее принципам виноделия Бордо. Расположено поместье в известном винодельческом регионе — долине Напа, в Калифорнии. Особое внимание здесь уделяется уходу за виноградниками. Урожай собирается вручную, после ферментации и выдержки в бочках из французского дуба вино бутилируется без фильтрации. Хозяин поместья — известный французский винодел Кристиан Муэкс — вначале работал с известными местными виноделами (Крис Фелпс, Дэвид Рамей и Дэниэл Барон), но позднее он полностью сменил состав команды, пригласив французских специалистов. Теперь здесь работает Жан-Клод Беруэ — знаменитый энолог из Бордо. Его помощники — тоже французы: виноделы Борис Шампи и Жан-Мари Морэз. Виноградник Napanook, где расположено поместье Dominus, считается первым виноградником, высаженным в долине Напа в 1866 году. Прежнее название виноградника — Inglenook. Легендарный Джон Дэниэль приобрел его в 1946 году, и он стал родиной нескольких великих вин. Дочери Дэниэля пригласили Кристиана Муэкса на партнерской основе создать винодельческое поместье Dominus в 1982 году. Через 12 лет Муэкс выкупил их доли и стал единственным владельцем поместья в январе 1995 года. Здание винодельни построено по проекту швейцарских архитекторов де Мэрона и Герцога. Дизайн здания неповторим и органически вписывается в окружающий пейзаж. Вина в поместье Dominus делают исключительно из винограда, растущего на винограднике Напанук. Виноградник расположен в Йонтвилле. Его особая ценность в экстраординарном качестве сорта Каберне Совиньон, который занимает больше половины общей площади посадок. Остальную часть занимают сорта Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и стойким послевкусием с пряными нюансами.

Вино покоряет щедрым, насыщенным ароматом, сотканным из нот спелых черных фруктов, шоколада, пряностей и черного перца.

Вино хорошо сочетается с мясом птицы под сливочным соусом, грибными закусками, сырами.

"Othello" — роскошное красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Ягоды произрастают на знаменитом винограднике "Напанук" в долине Напа на гравийно-суглинистых почвах. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим мягким прессованием. Каждый сорт прессуется и винифицируется отдельно. Ферментация проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского дуба.Dominus Estate — это хозяйство французского типа, следующее принципам виноделия Бордо. Расположено поместье в известном винодельческом регионе — долине Напа, в Калифорнии. Особое внимание здесь уделяется уходу за виноградниками. Урожай собирается вручную, после ферментации и выдержки в бочках из французского дуба вино бутилируется без фильтрации. Хозяин поместья — известный французский винодел Кристиан Муэкс — вначале работал с известными местными виноделами (Крис Фелпс, Дэвид Рамей и Дэниэл Барон), но позднее он полностью сменил состав команды, пригласив французских специалистов. Теперь здесь работает Жан-Клод Беруэ — знаменитый энолог из Бордо. Его помощники — тоже французы: виноделы Борис Шампи и Жан-Мари Морэз. Виноградник Napanook, где расположено поместье Dominus, считается первым виноградником, высаженным в долине Напа в 1866 году. Прежнее название виноградника — Inglenook. Легендарный Джон Дэниэль приобрел его в 1946 году, и он стал родиной нескольких великих вин. Дочери Дэниэля пригласили Кристиана Муэкса на партнерской основе создать винодельческое поместье Dominus в 1982 году. Через 12 лет Муэкс выкупил их доли и стал единственным владельцем поместья в январе 1995 года. Здание винодельни построено по проекту швейцарских архитекторов де Мэрона и Герцога. Дизайн здания неповторим и органически вписывается в окружающий пейзаж. Вина в поместье Dominus делают исключительно из винограда, растущего на винограднике Напанук. Виноградник расположен в Йонтвилле. Его особая ценность в экстраординарном качестве сорта Каберне Совиньон, который занимает больше половины общей площади посадок. Остальную часть занимают сорта Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными тонами и стойким послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом, сотканным из нот черной смородины, вишни, малины, кедра, пряностей и трав.

Вино хорошо сочетается с мясом птицы под сливочным соусом, грибными закусками, сырами.

"Othello" — роскошное красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Ягоды произрастают на знаменитом винограднике "Напанук" в долине Напа на гравийно-суглинистых почвах. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим мягким прессованием. Каждый сорт прессуется и винифицируется отдельно. Ферментация проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского дуба.Dominus Estate — это хозяйство французского типа, следующее принципам виноделия Бордо. Расположено поместье в известном винодельческом регионе — долине Напа, в Калифорнии. Особое внимание здесь уделяется уходу за виноградниками. Урожай собирается вручную, после ферментации и выдержки в бочках из французского дуба вино бутилируется без фильтрации. Хозяин поместья — известный французский винодел Кристиан Муэкс — вначале работал с известными местными виноделами (Крис Фелпс, Дэвид Рамей и Дэниэл Барон), но позднее он полностью сменил состав команды, пригласив французских специалистов. Теперь здесь работает Жан-Клод Беруэ — знаменитый энолог из Бордо. Его помощники — тоже французы: виноделы Борис Шампи и Жан-Мари Морэз. Виноградник Napanook, где расположено поместье Dominus, считается первым виноградником, высаженным в долине Напа в 1866 году. Прежнее название виноградника — Inglenook. Легендарный Джон Дэниэль приобрел его в 1946 году, и он стал родиной нескольких великих вин. Дочери Дэниэля пригласили Кристиана Муэкса на партнерской основе создать винодельческое поместье Dominus в 1982 году. Через 12 лет Муэкс выкупил их доли и стал единственным владельцем поместья в январе 1995 года. Здание винодельни построено по проекту швейцарских архитекторов де Мэрона и Герцога. Дизайн здания неповторим и органически вписывается в окружающий пейзаж. Вина в поместье Dominus делают исключительно из винограда, растущего на винограднике Напанук. Виноградник расположен в Йонтвилле. Его особая ценность в экстраординарном качестве сорта Каберне Совиньон, который занимает больше половины общей площади посадок. Остальную часть занимают сорта Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными тонами и стойким послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом, сотканным из нот черной смородины, вишни, малины, кедра, пряностей и трав.

Вино хорошо сочетается с мясом птицы под сливочным соусом, грибными закусками, сырами.

"Othello" — роскошное красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Ягоды произрастают на знаменитом винограднике "Напанук" в долине Напа на гравийно-суглинистых почвах. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим мягким прессованием. Каждый сорт прессуется и винифицируется отдельно. Ферментация проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского дуба.Dominus Estate — это хозяйство французского типа, следующее принципам виноделия Бордо. Расположено поместье в известном винодельческом регионе — долине Напа, в Калифорнии. Особое внимание здесь уделяется уходу за виноградниками. Урожай собирается вручную, после ферментации и выдержки в бочках из французского дуба вино бутилируется без фильтрации. Хозяин поместья — известный французский винодел Кристиан Муэкс — вначале работал с известными местными виноделами (Крис Фелпс, Дэвид Рамей и Дэниэл Барон), но позднее он полностью сменил состав команды, пригласив французских специалистов. Теперь здесь работает Жан-Клод Беруэ — знаменитый энолог из Бордо. Его помощники — тоже французы: виноделы Борис Шампи и Жан-Мари Морэз. Виноградник Napanook, где расположено поместье Dominus, считается первым виноградником, высаженным в долине Напа в 1866 году. Прежнее название виноградника — Inglenook. Легендарный Джон Дэниэль приобрел его в 1946 году, и он стал родиной нескольких великих вин. Дочери Дэниэля пригласили Кристиана Муэкса на партнерской основе создать винодельческое поместье Dominus в 1982 году. Через 12 лет Муэкс выкупил их доли и стал единственным владельцем поместья в январе 1995 года. Здание винодельни построено по проекту швейцарских архитекторов де Мэрона и Герцога. Дизайн здания неповторим и органически вписывается в окружающий пейзаж. Вина в поместье Dominus делают исключительно из винограда, растущего на винограднике Напанук. Виноградник расположен в Йонтвилле. Его особая ценность в экстраординарном качестве сорта Каберне Совиньон, который занимает больше половины общей площади посадок. Остальную часть занимают сорта Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо.

Вино золотисто-соломенного цвета с блестящими лимонными отражениями.

Вино покоряет мощным, сложным, плотным вкусом с выразительным минеральным напряжением, фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной солоноватой нотой в продолжительном, чистом, сочном послевкусии.

Интенсивный аромат вина изобилует нотами цитрусовых и тропических фруктов, украшенными деликатными нюансами ванили, мускатного ореха и минералов.

Вино прекрасно подойдет к сырам с плесенью, телятине, птице, свинине, суши, блюдам из рыбы и морепродуктов.

Keller, "Dalsheim Hubacker" Riesling GG — белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, собранного со старых и очень старых лоз. Виноград для данного вина выращивается в Хубакере — известной винодельческой местности, расположенной в одном километре к северу от Дальсхайма. Название Хубакер — производное от Hube — впервые было упомянуто в "книге душ" населения Дальсхаймера 1490 года, в которой писали о 5 земельных наделах (Hube). Hube — прежнее название земельного участка, размер которого варьируется от 5 до 30 га. 25-30% виноградников расположены на юго-восточных склонах в Верхнем Хубакере и на 95% засажены Рислингом. Почвы данной местности характеризуются высоким содержанием известняка и мергеля. Достопримечательностью Хубакера является построенная семьей Келлер и их друзьями в 2000 году 6,5 метровая каменная башня диаметром 4,2 метра. На внешней стороне башни повешена бронзовая доска в честь Хедвига Келлера (1948-2000). История винодельни Keller начинается в конце XVIII века (1789 год), когда Иоганн Леонард Келлер, обеспокоенный событиями Французской революции, приобретает дом в муниципалитете Dalsheim, близ живописной церкви. Его род занятий плавно переходит в сельскохозяйственную плоскость, а именно — виноградарство. Исторические сведения говорят о том, что на этих благоприятных землях люди живут уже более 7000 лет, а традиция культивации виноградной лозы, заложенная римлянами, существует более 1800 лет. Большая часть сегодняшних вин дома Келлер создана с использованием многовековых традиций виноделия этого региона. В настоящее время семье Келлер принадлежит 35 га земли, 95 % из которых отданы под Рислинг, так как местные почвы с содержанием известняка располагают к выращиванию этого сорта, придавая ягодам тонкую кислотность и минеральность. Показатель урожайности в среднем составляет 45 гл/га. Нынешний владелец винодельни Клаус Питер Келлер говорит: "Я люблю пить вино, а не дегустировать его". Келлер умудряется производить удивительные вина мирового класса, но при этом имеет огромный ассортимент вин на каждый день — с различными уровнями сладости и сроком выдержки. Вина Келлера подойдут к любому блюду и к любой ситуации — будь то аперитив в жаркий день, дополнение к рябчикам или собственноручно собранным грибам, или ужин с фирменным блюдом из морепродуктов в изысканном ресторане. Вам предложат огромный выбор Рислингов — от яркого насыщенного Morstein до мягких, белых, фруктовых вин с Хубакера, от насыщенного нотками можжевельника "Absterde" до несравненной полноты вина "G-Max". Все вина прекрасно сбалансированы. Клаус признается, что для него идеальное вино то, которое заставляет сгорать от нетерпения, чтоб открыть второй магнум. Вся работа по производству вина — принятие решений, когда собирать урожай, сбор винограда, выбор дубовых бочек для красных вин, осуществление процессов ферментации белых вин  — направлена на единственную цель: эти вина должно быть действительно приятно пить. Келлер предпочитает не говорить о технических процессах его винодельни. Он предлагает просто наслаждаться винами, а не думать о температуре, при которой они поддавались ферментации. "Когда я прогуливаюсь вдоль виноградных лоз, я чувствую ароматы, которыми будут наполнены вина", — раскрывает одну из своих тайн винодел. У винного дома Келлер нет никаких секретов, но все же остается большая неразгаданная тайна волшебника виноделия Клауса Келлера, умеющего раскрыть все богатства Рислинга в прекрасных винах.

Вино золотисто-соломенного цвета с блестящими лимонными отражениями.

Вино покоряет мощным, сложным, плотным вкусом с выразительным минеральным напряжением, фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной солоноватой нотой в продолжительном, чистом, сочном послевкусии.

Интенсивный аромат вина изобилует нотами цитрусовых и тропических фруктов, украшенными деликатными нюансами ванили, мускатного ореха и минералов.

Вино прекрасно подойдет к сырам с плесенью, телятине, птице, свинине, суши, блюдам из рыбы и морепродуктов.

Keller, "Dalsheim Hubacker" Riesling GG — белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, собранного со старых и очень старых лоз. Виноград для данного вина выращивается в Хубакере — известной винодельческой местности, расположенной в одном километре к северу от Дальсхайма. Название Хубакер — производное от Hube — впервые было упомянуто в "книге душ" населения Дальсхаймера 1490 года, в которой писали о 5 земельных наделах (Hube). Hube — прежнее название земельного участка, размер которого варьируется от 5 до 30 га. 25-30% виноградников расположены на юго-восточных склонах в Верхнем Хубакере и на 95% засажены Рислингом. Почвы данной местности характеризуются высоким содержанием известняка и мергеля. Достопримечательностью Хубакера является построенная семьей Келлер и их друзьями в 2000 году 6,5 метровая каменная башня диаметром 4,2 метра. На внешней стороне башни повешена бронзовая доска в честь Хедвига Келлера (1948-2000). История винодельни Keller начинается в конце XVIII века (1789 год), когда Иоганн Леонард Келлер, обеспокоенный событиями Французской революции, приобретает дом в муниципалитете Dalsheim, близ живописной церкви. Его род занятий плавно переходит в сельскохозяйственную плоскость, а именно — виноградарство. Исторические сведения говорят о том, что на этих благоприятных землях люди живут уже более 7000 лет, а традиция культивации виноградной лозы, заложенная римлянами, существует более 1800 лет. Большая часть сегодняшних вин дома Келлер создана с использованием многовековых традиций виноделия этого региона. В настоящее время семье Келлер принадлежит 35 га земли, 95 % из которых отданы под Рислинг, так как местные почвы с содержанием известняка располагают к выращиванию этого сорта, придавая ягодам тонкую кислотность и минеральность. Показатель урожайности в среднем составляет 45 гл/га. Нынешний владелец винодельни Клаус Питер Келлер говорит: "Я люблю пить вино, а не дегустировать его". Келлер умудряется производить удивительные вина мирового класса, но при этом имеет огромный ассортимент вин на каждый день — с различными уровнями сладости и сроком выдержки. Вина Келлера подойдут к любому блюду и к любой ситуации — будь то аперитив в жаркий день, дополнение к рябчикам или собственноручно собранным грибам, или ужин с фирменным блюдом из морепродуктов в изысканном ресторане. Вам предложат огромный выбор Рислингов — от яркого насыщенного Morstein до мягких, белых, фруктовых вин с Хубакера, от насыщенного нотками можжевельника "Absterde" до несравненной полноты вина "G-Max". Все вина прекрасно сбалансированы. Клаус признается, что для него идеальное вино то, которое заставляет сгорать от нетерпения, чтоб открыть второй магнум. Вся работа по производству вина — принятие решений, когда собирать урожай, сбор винограда, выбор дубовых бочек для красных вин, осуществление процессов ферментации белых вин  — направлена на единственную цель: эти вина должно быть действительно приятно пить. Келлер предпочитает не говорить о технических процессах его винодельни. Он предлагает просто наслаждаться винами, а не думать о температуре, при которой они поддавались ферментации. "Когда я прогуливаюсь вдоль виноградных лоз, я чувствую ароматы, которыми будут наполнены вина", — раскрывает одну из своих тайн винодел. У винного дома Келлер нет никаких секретов, но все же остается большая неразгаданная тайна волшебника виноделия Клауса Келлера, умеющего раскрыть все богатства Рислинга в прекрасных винах.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина шелковистый, сочный, элегантный, с щедрыми, концентрированными фруктовыми тонами, дополненными нотами новой древесины, миндаля, кожи, мелкозернистыми, мощными, но атласными танинами, приятной кислотной линией и долгим, интенсивным послевкусием.

Щедрый аромат вина предлагает нотки спелых красных фруктов, а также цветочные оттенки и благородные тона тостов.

Вино является идеальным дополнением к мясным блюдам, особенно красному мясу на гриле или жареному, пасте и зрелым сырам.

Weingut J. Neus, Ingelheim am Rhein "Horn" Spatburgunder GG — роскошное красное сухое вино из Ингельхайм-ам-Рейна, уникального места, известного как "город красного вина". Пино Нуар для этого вина выращивается на лозах основного участка Ингельхайма — "Хорн". Почва виноградника из известняка с лёссом и супесями придает Пино Нуар превосходную глубину, увенчанную тонкой необыкновенной пряностью за счет выдержки в барриках на протяжении 22 месяцев. Вино обладает отличным потенциалом хранения, что позволит раскрыть всю его прелесть с годами. Винтаж 2014 года на пике зрелости будет находиться между 2018 и 2024 годами, но при правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны намного дольше.Зима была исключительно мягкой в 2014 году в Германии, с небольшим количеством снега. Весна также была очень теплой, что привело к раннему распусканию почек. В засушливый июнь температура воздуха резко возросла, цветение некоторых лоз было проблематичным. Более прохладный июль принес долгожданный дождь, но эти прохладные и влажные условия только усилились в августе, и месяц можно было охарактеризовать как мрачный, сырой и серый. К сентябрю большая часть урожая была уничтожена гнилью и мухами, однако уцелевший виноград, как правило, очень хорошо созревал. Сбор урожая начался 22 сентября, и урожай оказался на удивление отличного качества. Вина этого года — свежие и элегантные.

Винодельня Weingut J. Neus была основана в 1881 году Йозефом Нойсом старшим в центре старого города Ингельхайм и в настоящее время находится под управлением семьи Шмитц из Майнца. Ингельхайм по праву носит звание "город красного вина": с тех пор, как Карл Великий построил здесь свой дворец, тут выращивали преимущественно красные сорта.  Это не изменилось и по сей день. Вина Ingelheim составляют достойную конкуренцию бургундским, которые ценятся во всем мире. В XIX веке семья Нойс была пионером виноделия в этом регионе, о чем убедительно свидетельствуют карты вин и прайс-листы того времени. Разработанный Weingut J. Neus в то время клон, размноженный Selection Massale, также был высажен другими ведущими винодельнями благодаря своим превосходным свойствам. Сегодня эти старые лозы и глубокое знание района являются прочной основой для соблюдения установленных высоких стандартов.В период расцвета немецкого виноградарства Йозеф Нойс построил поместье с уникальным внешним видом, которое сразу же очаровывает каждого посетителя. Фасад и внутреннее убранство на протяжении веков сохранили свое первоначальное очарование. Однако то, что сегодня может показаться романтичным, является функциональным зданием, которое в то время было образцовым по уровню техники и состояло из винного пресса и склада, а также представительских помещений с историческим дегустационным залом.Кристиан Шмитц с 2012 года поставил перед собой цель производить Пино Нуар на самом высоком уровне. Команда винодельни во главе с менеджером Саймоном Киссманном и мастером погреба Тони Франком работает с огромной энергией, чтобы придать ингельхаймскому Пино Нуар винодельни J. Neus новый роскошный оттенок. Красные вина Weingut J. Neus традиционно выдерживаются в фудрах объемом 1000 литров в самом большом сводчатом погребе в Рейнгессене, который был построен под имением в конце XIX века. Самые старые бочки датируются 1893 и 1897 годами и с тех пор постоянно используются. Семья Нойс привезла их из Мозеля, что довольно нетипично для Рейнгессена.В недавно опубликованном винном справочнике "Vinum Wine Guide, 2022" винодельня J. Neus из Ингельхайма была названа "Винодельней года в Рейнгессене"! "Как специалист по Пино Нуар, J. Neus выявляет очень тонкие нюансы этого сорта винограда с помощью собственных клонов, которые по своей точности и свежести напоминают лучшие вина из Бургундии. Это достигается огромными усилиями, но награда в бокале очень приятна", — оценило жюри гида, пользующегося большим авторитетом в винной индустрии.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина шелковистый, сочный, элегантный, с щедрыми, концентрированными фруктовыми тонами, дополненными нотами новой древесины, миндаля, кожи, мелкозернистыми, мощными, но атласными танинами, приятной кислотной линией и долгим, интенсивным послевкусием.

Щедрый аромат вина предлагает нотки спелых красных фруктов, а также цветочные оттенки и благородные тона тостов.

Вино является идеальным дополнением к мясным блюдам, особенно красному мясу на гриле или жареному, пасте и зрелым сырам.

Weingut J. Neus, Ingelheim am Rhein "Horn" Spatburgunder GG — роскошное красное сухое вино из Ингельхайм-ам-Рейна, уникального места, известного как "город красного вина". Пино Нуар для этого вина выращивается на лозах основного участка Ингельхайма — "Хорн". Почва виноградника из известняка с лёссом и супесями придает Пино Нуар превосходную глубину, увенчанную тонкой необыкновенной пряностью за счет выдержки в барриках на протяжении 22 месяцев. Вино обладает отличным потенциалом хранения, что позволит раскрыть всю его прелесть с годами. Винтаж 2014 года на пике зрелости будет находиться между 2018 и 2024 годами, но при правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны намного дольше.Зима была исключительно мягкой в 2014 году в Германии, с небольшим количеством снега. Весна также была очень теплой, что привело к раннему распусканию почек. В засушливый июнь температура воздуха резко возросла, цветение некоторых лоз было проблематичным. Более прохладный июль принес долгожданный дождь, но эти прохладные и влажные условия только усилились в августе, и месяц можно было охарактеризовать как мрачный, сырой и серый. К сентябрю большая часть урожая была уничтожена гнилью и мухами, однако уцелевший виноград, как правило, очень хорошо созревал. Сбор урожая начался 22 сентября, и урожай оказался на удивление отличного качества. Вина этого года — свежие и элегантные.

Винодельня Weingut J. Neus была основана в 1881 году Йозефом Нойсом старшим в центре старого города Ингельхайм и в настоящее время находится под управлением семьи Шмитц из Майнца. Ингельхайм по праву носит звание "город красного вина": с тех пор, как Карл Великий построил здесь свой дворец, тут выращивали преимущественно красные сорта.  Это не изменилось и по сей день. Вина Ingelheim составляют достойную конкуренцию бургундским, которые ценятся во всем мире. В XIX веке семья Нойс была пионером виноделия в этом регионе, о чем убедительно свидетельствуют карты вин и прайс-листы того времени. Разработанный Weingut J. Neus в то время клон, размноженный Selection Massale, также был высажен другими ведущими винодельнями благодаря своим превосходным свойствам. Сегодня эти старые лозы и глубокое знание района являются прочной основой для соблюдения установленных высоких стандартов.В период расцвета немецкого виноградарства Йозеф Нойс построил поместье с уникальным внешним видом, которое сразу же очаровывает каждого посетителя. Фасад и внутреннее убранство на протяжении веков сохранили свое первоначальное очарование. Однако то, что сегодня может показаться романтичным, является функциональным зданием, которое в то время было образцовым по уровню техники и состояло из винного пресса и склада, а также представительских помещений с историческим дегустационным залом.Кристиан Шмитц с 2012 года поставил перед собой цель производить Пино Нуар на самом высоком уровне. Команда винодельни во главе с менеджером Саймоном Киссманном и мастером погреба Тони Франком работает с огромной энергией, чтобы придать ингельхаймскому Пино Нуар винодельни J. Neus новый роскошный оттенок. Красные вина Weingut J. Neus традиционно выдерживаются в фудрах объемом 1000 литров в самом большом сводчатом погребе в Рейнгессене, который был построен под имением в конце XIX века. Самые старые бочки датируются 1893 и 1897 годами и с тех пор постоянно используются. Семья Нойс привезла их из Мозеля, что довольно нетипично для Рейнгессена.В недавно опубликованном винном справочнике "Vinum Wine Guide, 2022" винодельня J. Neus из Ингельхайма была названа "Винодельней года в Рейнгессене"! "Как специалист по Пино Нуар, J. Neus выявляет очень тонкие нюансы этого сорта винограда с помощью собственных клонов, которые по своей точности и свежести напоминают лучшие вина из Бургундии. Это достигается огромными усилиями, но награда в бокале очень приятна", — оценило жюри гида, пользующегося большим авторитетом в винной индустрии.

Вино привлекательного рубинового цвета умеренной интенсивности.

Вкус вина мощный, насыщенный, но при этом свежий и изысканный, с шелковистой текстурой, тонкими танинами, яркими фруктовыми оттенками и удивительно долгим, сочным послевкусием.

Вино обладает ясным, глубоким, чистым и гармоничным ароматом, в котором переплетаются оттенки спелой вишни, нуги и дубовой древесины.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Keller, "Dalsheim Burgel" Spatburgunder GG изготовлено из винограда сорта Шпатбургундер (разновидность Пино Нуар), собранного со старых лоз и выращенного на виноградниках региона Рейнхессен. Виноград Шпатбургундер (дословно переводится "позднебургундский"), созревающий позже Пино Нуар, культивируется только в некоторых регионах Германии. Урожай собирается вручную, затем виноград проходит тщательную сортировку. Винификация происходит согласно классической методике изготовления красных сухих вин. По окончании алкогольной ферментации вино выдерживается во французских дубовых бочках 1-2 года использования. Несмотря на слабость окраски ягод, из Шпатбургундера получаются вина превосходного качества в своем стиле — легкие, фруктовые, с умереными танинами и светло-рубиновым "платьем".История винодельни Keller начинается в конце XVIII века (1789 год), когда Иоганн Леонард Келлер, обеспокоенный событиями Французской революции, приобретает дом в муниципалитете Dalsheim, близ живописной церкви. Его род занятий плавно переходит в сельскохозяйственную плоскость, а именно — виноградарство. Исторические сведения говорят о том, что на этих благоприятных землях люди живут уже более 7000 лет, а традиция культивации виноградной лозы, заложенная римлянами, существует более 1800 лет. Большая часть сегодняшних вин дома Келлер создана с использованием многовековых традиций виноделия этого региона. В настоящее время семье Келлер принадлежит 35 га земли, 95 % из которых отданы под Рислинг, так как местные почвы с содержанием известняка располагают к выращиванию этого сорта, придавая ягодам тонкую кислотность и минеральность. Показатель урожайности в среднем составляет 45 гл/га. Нынешний владелец винодельни Клаус Питер Келлер говорит: "Я люблю пить вино, а не дегустировать его". Келлер умудряется производить удивительные вина мирового класса, но при этом имеет огромный ассортимент вин на каждый день — с различными уровнями сладости и сроком выдержки. Вина Келлера подойдут к любому блюду и к любой ситуации — будь то аперитив в жаркий день, дополнение к рябчикам или собственноручно собранным грибам, или ужин с фирменным блюдом из морепродуктов в изысканном ресторане. Вам предложат огромный выбор Рислингов — от яркого насыщенного Morstein до мягких, белых, фруктовых вин с Хубакера, от насыщенного нотками можжевельника "Absterde" до несравненной полноты вина "G-Max". Все вина прекрасно сбалансированы. Клаус признается, что для него идеальное вино то, которое заставляет сгорать от нетерпения, чтоб открыть второй магнум. Вся работа по производству вина — принятие решений, когда собирать урожай, сбор винограда, выбор дубовых бочек для красных вин, осуществление процессов ферментации белых вин  — направлена на единственную цель: эти вина должно быть действительно приятно пить. Келлер предпочитает не говорить о технических процессах его винодельни. Он предлагает просто наслаждаться винами, а не думать о температуре, при которой они поддавались ферментации. "Когда я прогуливаюсь вдоль виноградных лоз, я чувствую ароматы, которыми будут наполнены вина", — раскрывает одну из своих тайн винодел. У винного дома Келлер нет никаких секретов, но все же остается большая неразгаданная тайна волшебника виноделия Клауса Келлера, умеющего раскрыть все богатства Рислинга в прекрасных винах.

Вино привлекательного рубинового цвета умеренной интенсивности.

Вкус вина мощный, насыщенный, но при этом свежий и изысканный, с шелковистой текстурой, тонкими танинами, яркими фруктовыми оттенками и удивительно долгим, сочным послевкусием.

Вино обладает ясным, глубоким, чистым и гармоничным ароматом, в котором переплетаются оттенки спелой вишни, нуги и дубовой древесины.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Keller, "Dalsheim Burgel" Spatburgunder GG изготовлено из винограда сорта Шпатбургундер (разновидность Пино Нуар), собранного со старых лоз и выращенного на виноградниках региона Рейнхессен. Виноград Шпатбургундер (дословно переводится "позднебургундский"), созревающий позже Пино Нуар, культивируется только в некоторых регионах Германии. Урожай собирается вручную, затем виноград проходит тщательную сортировку. Винификация происходит согласно классической методике изготовления красных сухих вин. По окончании алкогольной ферментации вино выдерживается во французских дубовых бочках 1-2 года использования. Несмотря на слабость окраски ягод, из Шпатбургундера получаются вина превосходного качества в своем стиле — легкие, фруктовые, с умереными танинами и светло-рубиновым "платьем".История винодельни Keller начинается в конце XVIII века (1789 год), когда Иоганн Леонард Келлер, обеспокоенный событиями Французской революции, приобретает дом в муниципалитете Dalsheim, близ живописной церкви. Его род занятий плавно переходит в сельскохозяйственную плоскость, а именно — виноградарство. Исторические сведения говорят о том, что на этих благоприятных землях люди живут уже более 7000 лет, а традиция культивации виноградной лозы, заложенная римлянами, существует более 1800 лет. Большая часть сегодняшних вин дома Келлер создана с использованием многовековых традиций виноделия этого региона. В настоящее время семье Келлер принадлежит 35 га земли, 95 % из которых отданы под Рислинг, так как местные почвы с содержанием известняка располагают к выращиванию этого сорта, придавая ягодам тонкую кислотность и минеральность. Показатель урожайности в среднем составляет 45 гл/га. Нынешний владелец винодельни Клаус Питер Келлер говорит: "Я люблю пить вино, а не дегустировать его". Келлер умудряется производить удивительные вина мирового класса, но при этом имеет огромный ассортимент вин на каждый день — с различными уровнями сладости и сроком выдержки. Вина Келлера подойдут к любому блюду и к любой ситуации — будь то аперитив в жаркий день, дополнение к рябчикам или собственноручно собранным грибам, или ужин с фирменным блюдом из морепродуктов в изысканном ресторане. Вам предложат огромный выбор Рислингов — от яркого насыщенного Morstein до мягких, белых, фруктовых вин с Хубакера, от насыщенного нотками можжевельника "Absterde" до несравненной полноты вина "G-Max". Все вина прекрасно сбалансированы. Клаус признается, что для него идеальное вино то, которое заставляет сгорать от нетерпения, чтоб открыть второй магнум. Вся работа по производству вина — принятие решений, когда собирать урожай, сбор винограда, выбор дубовых бочек для красных вин, осуществление процессов ферментации белых вин  — направлена на единственную цель: эти вина должно быть действительно приятно пить. Келлер предпочитает не говорить о технических процессах его винодельни. Он предлагает просто наслаждаться винами, а не думать о температуре, при которой они поддавались ферментации. "Когда я прогуливаюсь вдоль виноградных лоз, я чувствую ароматы, которыми будут наполнены вина", — раскрывает одну из своих тайн винодел. У винного дома Келлер нет никаких секретов, но все же остается большая неразгаданная тайна волшебника виноделия Клауса Келлера, умеющего раскрыть все богатства Рислинга в прекрасных винах.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, хорошо структурированный вкус со сливочной текстурой, тонами ежевики, клюквы, корицы и специй, с гибкими, мягкими танинами и нюансами темной вишни в долгом послевкусии.

Щедрый, выразительный аромат вина раскрывается нотами вишни, апельсиновой цедры, мускатного ореха, душистого перца, ревеня и клубничного компота.

Вино превосходно сочетается с рагу из ягненка с овощами, запеченной индейкой, пернатой дичью под грибным или ягодным соусом.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, хорошо структурированный вкус со сливочной текстурой, тонами ежевики, клюквы, корицы и специй, с гибкими, мягкими танинами и нюансами темной вишни в долгом послевкусии.

Щедрый, выразительный аромат вина раскрывается нотами вишни, апельсиновой цедры, мускатного ореха, душистого перца, ревеня и клубничного компота.

Вино превосходно сочетается с рагу из ягненка с овощами, запеченной индейкой, пернатой дичью под грибным или ягодным соусом.

Темно-фиолетовый цвет.

Этот винтаж ни в коем случае не является легкой версией более "старших братьев", вкус сильный, полнотелый, с яркой индивидуальностью. Шелковистые, полированные танины скользят по языку. Послевкусие долгое.

Оттенки черной смородины и ежевики в сочетании с нотками ванили и мускатного ореха формируют изысканный букет.

Хорошо сочетается с мясом птицы под сливочным соусом, грибными закусками, сырами.

"Othello" — роскошное красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Ягоды выращивают на знаменитом винограднике "Напанук" в долине Напа на гравийно-суглинистых почвах. Сегодня с участка "Напанук" производятся три разных купажа: флагманское вино "Dominus", второе вино хозяйства "Napanook" и "Othello", для которого берут ягоды с чуть более молодых лоз. Все три вина являются отличными интерпретациями своего терруара. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим мягким прессованием. Каждый сорт прессуется и винифицируется отдельно. Ферментация проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского дуба. Во время выдержки регулярно проводят переливание для отбраковывания осадка. Перед бутилированием проводится оклейка яичным белком. На пике зрелости винтаж 2019 года будет находиться с 2025 по по 2041 год.Dominus Estate — это хозяйство французского типа, следующее принципам виноделия Бордо. Расположено поместье в известном винодельческом регионе — долине Напа, в Калифорнии. Особое внимание здесь уделяется уходу за виноградниками. Урожай собирается вручную, после ферментации и выдержки в бочках из французского дуба вино бутилируется без фильтрации. Хозяин поместья — известный французский винодел Кристиан Муэкс — вначале работал с известными местными виноделами (Крис Фелпс, Дэвид Рамей и Дэниэл Барон), но позднее он полностью сменил состав команды, пригласив французских специалистов. Теперь здесь работает Жан-Клод Беруэ — знаменитый энолог из Бордо. Его помощники — тоже французы: виноделы Борис Шампи и Жан-Мари Морэз. Виноградник Napanook, где расположено поместье Dominus, считается первым виноградником, высаженным в долине Напа в 1866 году. Прежнее название виноградника — Inglenook. Легендарный Джон Дэниэль приобрел его в 1946 году, и он стал родиной нескольких великих вин. Дочери Дэниэля пригласили Кристиана Муэкса на партнерской основе создать винодельческое поместье Dominus в 1982 году. Через 12 лет Муэкс выкупил их доли и стал единственным владельцем поместья в январе 1995 года. Здание винодельни построено по проекту швейцарских архитекторов де Мэрона и Герцога. Дизайн здания неповторим и органически вписывается в окружающий пейзаж. Вина в поместье Dominus делают исключительно из винограда, растущего на винограднике Напанук. Виноградник расположен в Йонтвилле. Его особая ценность в экстраординарном качестве сорта Каберне Совиньон, который занимает больше половины общей площади посадок. Остальную часть занимают сорта Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо.

Темно-фиолетовый цвет.

Этот винтаж ни в коем случае не является легкой версией более "старших братьев", вкус сильный, полнотелый, с яркой индивидуальностью. Шелковистые, полированные танины скользят по языку. Послевкусие долгое.

Оттенки черной смородины и ежевики в сочетании с нотками ванили и мускатного ореха формируют изысканный букет.

Хорошо сочетается с мясом птицы под сливочным соусом, грибными закусками, сырами.

"Othello" — роскошное красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Ягоды выращивают на знаменитом винограднике "Напанук" в долине Напа на гравийно-суглинистых почвах. Сегодня с участка "Напанук" производятся три разных купажа: флагманское вино "Dominus", второе вино хозяйства "Napanook" и "Othello", для которого берут ягоды с чуть более молодых лоз. Все три вина являются отличными интерпретациями своего терруара. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим мягким прессованием. Каждый сорт прессуется и винифицируется отдельно. Ферментация проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского дуба. Во время выдержки регулярно проводят переливание для отбраковывания осадка. Перед бутилированием проводится оклейка яичным белком. На пике зрелости винтаж 2019 года будет находиться с 2025 по по 2041 год.Dominus Estate — это хозяйство французского типа, следующее принципам виноделия Бордо. Расположено поместье в известном винодельческом регионе — долине Напа, в Калифорнии. Особое внимание здесь уделяется уходу за виноградниками. Урожай собирается вручную, после ферментации и выдержки в бочках из французского дуба вино бутилируется без фильтрации. Хозяин поместья — известный французский винодел Кристиан Муэкс — вначале работал с известными местными виноделами (Крис Фелпс, Дэвид Рамей и Дэниэл Барон), но позднее он полностью сменил состав команды, пригласив французских специалистов. Теперь здесь работает Жан-Клод Беруэ — знаменитый энолог из Бордо. Его помощники — тоже французы: виноделы Борис Шампи и Жан-Мари Морэз. Виноградник Napanook, где расположено поместье Dominus, считается первым виноградником, высаженным в долине Напа в 1866 году. Прежнее название виноградника — Inglenook. Легендарный Джон Дэниэль приобрел его в 1946 году, и он стал родиной нескольких великих вин. Дочери Дэниэля пригласили Кристиана Муэкса на партнерской основе создать винодельческое поместье Dominus в 1982 году. Через 12 лет Муэкс выкупил их доли и стал единственным владельцем поместья в январе 1995 года. Здание винодельни построено по проекту швейцарских архитекторов де Мэрона и Герцога. Дизайн здания неповторим и органически вписывается в окружающий пейзаж. Вина в поместье Dominus делают исключительно из винограда, растущего на винограднике Напанук. Виноградник расположен в Йонтвилле. Его особая ценность в экстраординарном качестве сорта Каберне Совиньон, который занимает больше половины общей площади посадок. Остальную часть занимают сорта Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино покоряет округлым, превосходно сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники, пряностей, грибов и трюфелей.

Вино хорошо сочетается с мясом птицы под сливочным соусом, грибными закусками, сырами.

"Othello" — роскошное красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Ягоды произрастают на знаменитом винограднике "Напанук" в долине Напа на гравийно-суглинистых почвах. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим мягким прессованием. Каждый сорт прессуется и винифицируется отдельно. Ферментация проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского дуба.Dominus Estate — это хозяйство французского типа, следующее принципам виноделия Бордо. Расположено поместье в известном винодельческом регионе — долине Напа, в Калифорнии. Особое внимание здесь уделяется уходу за виноградниками. Урожай собирается вручную, после ферментации и выдержки в бочках из французского дуба вино бутилируется без фильтрации. Хозяин поместья — известный французский винодел Кристиан Муэкс — вначале работал с известными местными виноделами (Крис Фелпс, Дэвид Рамей и Дэниэл Барон), но позднее он полностью сменил состав команды, пригласив французских специалистов. Теперь здесь работает Жан-Клод Беруэ — знаменитый энолог из Бордо. Его помощники — тоже французы: виноделы Борис Шампи и Жан-Мари Морэз. Виноградник Napanook, где расположено поместье Dominus, считается первым виноградником, высаженным в долине Напа в 1866 году. Прежнее название виноградника — Inglenook. Легендарный Джон Дэниэль приобрел его в 1946 году, и он стал родиной нескольких великих вин. Дочери Дэниэля пригласили Кристиана Муэкса на партнерской основе создать винодельческое поместье Dominus в 1982 году. Через 12 лет Муэкс выкупил их доли и стал единственным владельцем поместья в январе 1995 года. Здание винодельни построено по проекту швейцарских архитекторов де Мэрона и Герцога. Дизайн здания неповторим и органически вписывается в окружающий пейзаж. Вина в поместье Dominus делают исключительно из винограда, растущего на винограднике Напанук. Виноградник расположен в Йонтвилле. Его особая ценность в экстраординарном качестве сорта Каберне Совиньон, который занимает больше половины общей площади посадок. Остальную часть занимают сорта Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино покоряет округлым, превосходно сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники, пряностей, грибов и трюфелей.

Вино хорошо сочетается с мясом птицы под сливочным соусом, грибными закусками, сырами.

"Othello" — роскошное красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Ягоды произрастают на знаменитом винограднике "Напанук" в долине Напа на гравийно-суглинистых почвах. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим мягким прессованием. Каждый сорт прессуется и винифицируется отдельно. Ферментация проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского дуба.Dominus Estate — это хозяйство французского типа, следующее принципам виноделия Бордо. Расположено поместье в известном винодельческом регионе — долине Напа, в Калифорнии. Особое внимание здесь уделяется уходу за виноградниками. Урожай собирается вручную, после ферментации и выдержки в бочках из французского дуба вино бутилируется без фильтрации. Хозяин поместья — известный французский винодел Кристиан Муэкс — вначале работал с известными местными виноделами (Крис Фелпс, Дэвид Рамей и Дэниэл Барон), но позднее он полностью сменил состав команды, пригласив французских специалистов. Теперь здесь работает Жан-Клод Беруэ — знаменитый энолог из Бордо. Его помощники — тоже французы: виноделы Борис Шампи и Жан-Мари Морэз. Виноградник Napanook, где расположено поместье Dominus, считается первым виноградником, высаженным в долине Напа в 1866 году. Прежнее название виноградника — Inglenook. Легендарный Джон Дэниэль приобрел его в 1946 году, и он стал родиной нескольких великих вин. Дочери Дэниэля пригласили Кристиана Муэкса на партнерской основе создать винодельческое поместье Dominus в 1982 году. Через 12 лет Муэкс выкупил их доли и стал единственным владельцем поместья в январе 1995 года. Здание винодельни построено по проекту швейцарских архитекторов де Мэрона и Герцога. Дизайн здания неповторим и органически вписывается в окружающий пейзаж. Вина в поместье Dominus делают исключительно из винограда, растущего на винограднике Напанук. Виноградник расположен в Йонтвилле. Его особая ценность в экстраординарном качестве сорта Каберне Совиньон, который занимает больше половины общей площади посадок. Остальную часть занимают сорта Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо.