Вино Рейнхессен и Лангедок-Руссийон, Страница 82

Вино мутного желтого цвета.

Вкус вина свежий, питкий, сухой, с деликатной терпкостью, яркой кислотностью, нотами цитрусовых фруктов, ананаса, абрикоса и приятным, освежающим послевкусием.

В элегантном аромате вина нотки цитрусовых и тропических фруктов дополняются приятным прикосновением минеральных оттенков.

Вино хорошо сочетается с закусками, овощами, морепродуктами, вегетарианскими блюдами.

"Sorgasme" — культовое вино от винодельни Ла Сорга, чистый Коломбар в супер сексуальной версии! Вино изготавливается из винограда, выращенного органическими методами на гранитно-базальтовой почве. Урожай собирается вручную, самопроизвольная ферментация проходит с натуральными дрожжами. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется, сера не добавляется. "Соргазм" можно пить молодым или хранить 5-6 лет.

Прежде чем основать винодельню La Sorga, Энтони Тортул 6 сезонов проработал на различных виноградниках на юге Франции (в Бержерак, Фиту, Корбьер, Арьеж и Шатонеф дю Пап) в качестве винного техника и, как шутит Энтони, "полу-энолога". Затем он решил обосноваться в Лангедоке и в 2008 году создал "La Sorga". Его целью было производство широкого ассортимента натуральных вин, сочетая органическое и биодинамическое сельское хозяйство и винификацию без интервенции. Энтони — винодел-негоциант, он покупает виноград у разных виноградарей в разных регионах Лангедока и за его пределами и изготавливает из него вина в своем погребе в Безье. Тортул чрезвычайно строго подходит к выбору виноградников и ищет исключительный терруар, конечно же возделываемый органическими и биодинамическими методами. Таким образом, он собрал около 40 разных виноградников с различными сортами винограда и возрастом лоз (от 40 до 110), благодаря чему в его производственном портфеле — головокружительная мозаика из живых и остроумных вин на любой вкус.

Вино мутного желтого цвета.

Вкус вина свежий, питкий, сухой, с деликатной терпкостью, яркой кислотностью, нотами цитрусовых фруктов, ананаса, абрикоса и приятным, освежающим послевкусием.

В элегантном аромате вина нотки цитрусовых и тропических фруктов дополняются приятным прикосновением минеральных оттенков.

Вино хорошо сочетается с закусками, овощами, морепродуктами, вегетарианскими блюдами.

"Sorgasme" — культовое вино от винодельни Ла Сорга, чистый Коломбар в супер сексуальной версии! Вино изготавливается из винограда, выращенного органическими методами на гранитно-базальтовой почве. Урожай собирается вручную, самопроизвольная ферментация проходит с натуральными дрожжами. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется, сера не добавляется. "Соргазм" можно пить молодым или хранить 5-6 лет.

Прежде чем основать винодельню La Sorga, Энтони Тортул 6 сезонов проработал на различных виноградниках на юге Франции (в Бержерак, Фиту, Корбьер, Арьеж и Шатонеф дю Пап) в качестве винного техника и, как шутит Энтони, "полу-энолога". Затем он решил обосноваться в Лангедоке и в 2008 году создал "La Sorga". Его целью было производство широкого ассортимента натуральных вин, сочетая органическое и биодинамическое сельское хозяйство и винификацию без интервенции. Энтони — винодел-негоциант, он покупает виноград у разных виноградарей в разных регионах Лангедока и за его пределами и изготавливает из него вина в своем погребе в Безье. Тортул чрезвычайно строго подходит к выбору виноградников и ищет исключительный терруар, конечно же возделываемый органическими и биодинамическими методами. Таким образом, он собрал около 40 разных виноградников с различными сортами винограда и возрастом лоз (от 40 до 110), благодаря чему в его производственном портфеле — головокружительная мозаика из живых и остроумных вин на любой вкус.

Вино темного рубинового цвета.

В концентрированном, богатом вкусе вина плотные тона кожи переплетаются с сочными оттенками черной смородины и ежевики, обостряясь в послевкусии нюансами черного перца.

Красивый, классический аромат вина наполняют тона черных ягод, горького шоколада, кофе эспрессо и табака.

Вино подается с пряными блюдами из мяса, грибами, твердыми сырами.

Cabernet Sauvignon de la Chevaliere, как и все вина линейки "Chevaliere", характеризуется чистотой и высокими вкусовыми качествами. Виноград, выращенный в районе Безье, прессуется целыми гроздями на пневматическом прессе. После отстаивания сусло ферментируется 12 дней при контролируемой температуре. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Перед розливом по бутылкам напиток фильтруют лишь минимально, чтобы сохранить максимальную естественность вина, поэтому на дне бутылки со временем может возникать осадок. Потенциал хранения Каберне Совиньон составляет от 2-х до 5 лет.

Винодельня Domaine Laroche — это семейное предприятие, которое считается одним из лучших производителей вин во Франции. Компания занимается производством вин Шабли с середины XIX века. В 1967 году во главе компании встал Мишель Ларош, представитель пятого поколения семьи виноделов, являющийся одним из немногих энтузиастов второй половины XX века, благодаря самоотверженному труду которых, возродилась качественное виноделие в Южной Франции. Благодаря Мишелю начался истинный расцвет Дома Laroche, площадь виноградников увеличилась с 6 до 100 гектаров, из которых 30 га классифицированы как Премье Крю и 6 га — как Гран Крю. Центральный офис компании расположен в средневековом монастыре Obediencerie, в самом сердце региона Шабли. Здесь же находятся и погреба хозяйства.Мишель Ларош проводит политику натурального производства вина, но при этом является настоящим новатором виноделия. Одним из нововведений винодельни является использование винтовой пробки вместо традиционной. Смелые, но хорошо просчитанные инновации поставили Домен Ларош в авангард французского виноделия. Вина Шабли компании Laroche высоко оцениваются экспертами и знатоками. Они включены в винные карты престижных ресторанов, их можно встретить в лучших отелях мира и на приемах для высокопоставленных персон.

Вино темного рубинового цвета.

В концентрированном, богатом вкусе вина плотные тона кожи переплетаются с сочными оттенками черной смородины и ежевики, обостряясь в послевкусии нюансами черного перца.

Красивый, классический аромат вина наполняют тона черных ягод, горького шоколада, кофе эспрессо и табака.

Вино подается с пряными блюдами из мяса, грибами, твердыми сырами.

Cabernet Sauvignon de la Chevaliere, как и все вина линейки "Chevaliere", характеризуется чистотой и высокими вкусовыми качествами. Виноград, выращенный в районе Безье, прессуется целыми гроздями на пневматическом прессе. После отстаивания сусло ферментируется 12 дней при контролируемой температуре. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Перед розливом по бутылкам напиток фильтруют лишь минимально, чтобы сохранить максимальную естественность вина, поэтому на дне бутылки со временем может возникать осадок. Потенциал хранения Каберне Совиньон составляет от 2-х до 5 лет.

Винодельня Domaine Laroche — это семейное предприятие, которое считается одним из лучших производителей вин во Франции. Компания занимается производством вин Шабли с середины XIX века. В 1967 году во главе компании встал Мишель Ларош, представитель пятого поколения семьи виноделов, являющийся одним из немногих энтузиастов второй половины XX века, благодаря самоотверженному труду которых, возродилась качественное виноделие в Южной Франции. Благодаря Мишелю начался истинный расцвет Дома Laroche, площадь виноградников увеличилась с 6 до 100 гектаров, из которых 30 га классифицированы как Премье Крю и 6 га — как Гран Крю. Центральный офис компании расположен в средневековом монастыре Obediencerie, в самом сердце региона Шабли. Здесь же находятся и погреба хозяйства.Мишель Ларош проводит политику натурального производства вина, но при этом является настоящим новатором виноделия. Одним из нововведений винодельни является использование винтовой пробки вместо традиционной. Смелые, но хорошо просчитанные инновации поставили Домен Ларош в авангард французского виноделия. Вина Шабли компании Laroche высоко оцениваются экспертами и знатоками. Они включены в винные карты престижных ресторанов, их можно встретить в лучших отелях мира и на приемах для высокопоставленных персон.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми оттенками.

Вкус вина мягкий, чистый, изящный, с цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино обладает освежающим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов и трав.

Вино предпочтительно подавать с морепродуктами и рыбными блюдами, суши и сашими, белым мясом, легкими закусками, голубыми сырами и фруктовыми десертами. Это вино также будет очень приятным в качестве расслабляющего напитка.

Claude Val — линейка элегантных, гармоничных вин, созданная из традиционных и автохтонных сортов винограда. Они в полной мере выражают характер и потенциал местного терруара."Claude Val" Blanc, Pays d'Oc IGP — белое сухое вино, в производстве которого используется купаж шести сортов винограда — Совиньон Блан, Шенен Блан, гренаш Блан, Верментино, Мозак и Шасан. Ягоды произрастают на виноградниках апелласьона Лангедок-Русильон на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем.  

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми оттенками.

Вкус вина мягкий, чистый, изящный, с цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино обладает освежающим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов и трав.

Вино предпочтительно подавать с морепродуктами и рыбными блюдами, суши и сашими, белым мясом, легкими закусками, голубыми сырами и фруктовыми десертами. Это вино также будет очень приятным в качестве расслабляющего напитка.

Claude Val — линейка элегантных, гармоничных вин, созданная из традиционных и автохтонных сортов винограда. Они в полной мере выражают характер и потенциал местного терруара."Claude Val" Blanc, Pays d'Oc IGP — белое сухое вино, в производстве которого используется купаж шести сортов винограда — Совиньон Блан, Шенен Блан, гренаш Блан, Верментино, Мозак и Шасан. Ягоды произрастают на виноградниках апелласьона Лангедок-Русильон на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем.  

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино темного рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина яркий, насыщенный, округлый, с мягкой текстурой, оттенками красных фруктов и смолистых растений, таких как розмарин и лавровый лист, в послевкусии.

Аромат вина сочетает тона спелой сливы, вишни, дуба, ванили, кедра и пряных трав.

Вино особенно хорошо сочетается с жареным мясом и барбекю.

Вино "Les Fontanilles", созданное из четырех сортов винограда, впервые было произведено из урожая 2008 года и стало, в некотором роде, экспериментальным образцом. Уникальность этого вина состоит в том, что ягоды для его изготовления собраны не только с участков, имеющих различный тип почвы, но и разный возраст лоз: от 22 до 50 лет. Это сложный терруар, ориентированный на северо-запад, состоит из небольших участков виноградников, окруженных кустарниками из сосен, зарослями дикого тимьяна и розмарина. Урожай собирается вручную. Каждый сорт винифицируется по отдельности (в емкостях из разных материалов) и привносит в кюве свои лучшие качества — глубину, свежесть, фруктовость и сладость. Выдержка вина проходит в дубовых бочках (50%) и стальных емкостях (50%). "Les Fontanilles" — кюве, сочетающее зрелость и свежесть, яркую фруктовость и заманчивую пряность.К концу 80-х годов прошлого столетия Домен Франсуа Гро, занимавший площадь 3 га, пришел в упадок из-за болезни владельца. Анн Гро — единственный ребенок Франсуа — взяла на себя обязанности по управлению хозяйством, переименованным в Domaine Anne & Francois Gros, в самый трудный этап его развития. Начиная с 1995 года, домен носит имя нынешней владелицы Анн Гро. Самоотверженный труд молодой женщины на протяжении нескольких лет позволил к настоящему времени расширить площадь виноградников до 6,5 гектаров и модернизировать винный завод с двумя погребами. Придерживаясь биодинамического и органического виноградарства, Анн использует в работе только вызревший виноград в период максимального содержания фенолов и стремится создавать высококачественные, не просто классические терруарные вина, отражающие своеобразие аппелласьонов Бургундии, а вина в особенном стиле, с глубоким, мягким, округлым вкусом и налетом дымности. Много лет Анн работала самостоятельно с виноградом сорта Пино Нуар, но недавно она решила начать совместную работу со своим мужем Жан-Полем Толло, владеющим Domaine Tollot-Beaut, и переехала в Минервуа.Супруги Анн Гро и Жан-Поль Толло — хорошо известные в своей среде виноделы из Бургундии. Работая отдельно друг от друга, они давно завоевали международное признание на рынке вина. Несколько лет назад Анн и Жан-Поль решили объединить свои усилия и начать совместную работу не только с новыми сортами винограда, но и на новой земле. Для осуществления своих идей они подыскали на юге Франции подходящие участки с традиционными для этого региона сортами винограда, высаженными на песчаных и глинисто-известняковых почвах. Семейная пара обосновалась в маленькой деревушке Cazelles и приобрела 16 гектаров земли с лозами возрастом от 5 до 100 и более лет. В апелласьоне Минервуа виноградники растут в окружении сосен, цитрусовых деревьев? кустов розмарина, гарриги и тимьяна. Возможно, что благодаря такому соседству, вина Минервуа приобретают особенный вкус и пьянящий аромат. В 2008 году в хозяйстве была построена новая винодельня, оснащенная современным высокотехнологичным оборудованием. Имея большой опыт по созданию знаменитых вин Бургундии, супруги применили терруарный подход и в новом производстве. Они стараются создавать элегантные и легкие вина, передающие особенности местных сортов винограда, богатое разнообразие геологического строения региона и уникальность его климата, при этом сохраняя большое уважение к земле, лозе и людям.

Вино темного рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина яркий, насыщенный, округлый, с мягкой текстурой, оттенками красных фруктов и смолистых растений, таких как розмарин и лавровый лист, в послевкусии.

Аромат вина сочетает тона спелой сливы, вишни, дуба, ванили, кедра и пряных трав.

Вино особенно хорошо сочетается с жареным мясом и барбекю.

Вино "Les Fontanilles", созданное из четырех сортов винограда, впервые было произведено из урожая 2008 года и стало, в некотором роде, экспериментальным образцом. Уникальность этого вина состоит в том, что ягоды для его изготовления собраны не только с участков, имеющих различный тип почвы, но и разный возраст лоз: от 22 до 50 лет. Это сложный терруар, ориентированный на северо-запад, состоит из небольших участков виноградников, окруженных кустарниками из сосен, зарослями дикого тимьяна и розмарина. Урожай собирается вручную. Каждый сорт винифицируется по отдельности (в емкостях из разных материалов) и привносит в кюве свои лучшие качества — глубину, свежесть, фруктовость и сладость. Выдержка вина проходит в дубовых бочках (50%) и стальных емкостях (50%). "Les Fontanilles" — кюве, сочетающее зрелость и свежесть, яркую фруктовость и заманчивую пряность.К концу 80-х годов прошлого столетия Домен Франсуа Гро, занимавший площадь 3 га, пришел в упадок из-за болезни владельца. Анн Гро — единственный ребенок Франсуа — взяла на себя обязанности по управлению хозяйством, переименованным в Domaine Anne & Francois Gros, в самый трудный этап его развития. Начиная с 1995 года, домен носит имя нынешней владелицы Анн Гро. Самоотверженный труд молодой женщины на протяжении нескольких лет позволил к настоящему времени расширить площадь виноградников до 6,5 гектаров и модернизировать винный завод с двумя погребами. Придерживаясь биодинамического и органического виноградарства, Анн использует в работе только вызревший виноград в период максимального содержания фенолов и стремится создавать высококачественные, не просто классические терруарные вина, отражающие своеобразие аппелласьонов Бургундии, а вина в особенном стиле, с глубоким, мягким, округлым вкусом и налетом дымности. Много лет Анн работала самостоятельно с виноградом сорта Пино Нуар, но недавно она решила начать совместную работу со своим мужем Жан-Полем Толло, владеющим Domaine Tollot-Beaut, и переехала в Минервуа.Супруги Анн Гро и Жан-Поль Толло — хорошо известные в своей среде виноделы из Бургундии. Работая отдельно друг от друга, они давно завоевали международное признание на рынке вина. Несколько лет назад Анн и Жан-Поль решили объединить свои усилия и начать совместную работу не только с новыми сортами винограда, но и на новой земле. Для осуществления своих идей они подыскали на юге Франции подходящие участки с традиционными для этого региона сортами винограда, высаженными на песчаных и глинисто-известняковых почвах. Семейная пара обосновалась в маленькой деревушке Cazelles и приобрела 16 гектаров земли с лозами возрастом от 5 до 100 и более лет. В апелласьоне Минервуа виноградники растут в окружении сосен, цитрусовых деревьев? кустов розмарина, гарриги и тимьяна. Возможно, что благодаря такому соседству, вина Минервуа приобретают особенный вкус и пьянящий аромат. В 2008 году в хозяйстве была построена новая винодельня, оснащенная современным высокотехнологичным оборудованием. Имея большой опыт по созданию знаменитых вин Бургундии, супруги применили терруарный подход и в новом производстве. Они стараются создавать элегантные и легкие вина, передающие особенности местных сортов винограда, богатое разнообразие геологического строения региона и уникальность его климата, при этом сохраняя большое уважение к земле, лозе и людям.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует элегантный, чистый вкус с фруктово-минеральными оттенками и нюансами морского бриза в послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, дни, минералов и морской соли.

Вино хорошо сочетается с с морепродуктами и рыбой.

Le Soula, "Trigone" Blanc №XX — красивое, свежее, бодрящее, ароматное натуральное белое вино, изготовленное из винограда сортов Макабео и Турбат (Мальвазия ди Русильон), выращенного в коммуне Фенуйед на высоте 400-550 метров над уровнем моря. В купаж вина вошел урожай двух лет: 2020 года (70%) и 2019 года (30%). Почва виноградников представляет собой разложившийся гранит. Для ухода за виноградниками применяются биодинамические препараты и растительные настои. Урожай собирают вручную. После прямого прессования полученный сок ферментируется с натуральными местными дрожжевыми культурами. Затем вино выдерживается в 500-литровых бочках (деми-миудах) и фудрах. Перед розливом в бутылки проводится легкая фильтрация. Рекомендуется откупорить бутылку за полчаса до употребления.

В 90-х годах XX века Рой Ричардс и Марк Уолфорд импортировали вина Жерара Гоби для английского рынка. Последний был убежден, что виноградники в коммуне Фенуйед, расположенные на возвышенностях у подножия Пиренеев и имеющие более прохладный климат, обладают реальным потенциалом для производства высококачественных вин. Поэтому Гоби предложил им создать партнерство для работы с лозами. Мужчины купили виноградные лозы на лучших участках и старый дом в высокогорной деревне Сен-Мартен де Фенуйед, расположенной в самом центре виноградника. Дом стал первым погребом винодельни Le Soula, а производимые здесь с 2001 года красные и белые вина стали известны как чистые вина, полные жизненной силы и характера. В 2008 году проект стал слишком большим для дома в Сен-Мартен. Таким образом, подвалы переместились к подножию горы в старый кооперативный подвал Пруньянес, который был специально восстановлен. К команде присоединился Джеральд Стэндли, который до этого работал в Бордо. Виноградники компании с самого начала обрабатываются в рамках органического земледелия, а с 2008 года — по принципам биодинамики. Вина Ле Суля распространяются в разных странах мира, появляются во многих самых известных ресторанах и входят в списки самых известных импортеров по всему миру.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует элегантный, чистый вкус с фруктово-минеральными оттенками и нюансами морского бриза в послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, дни, минералов и морской соли.

Вино хорошо сочетается с с морепродуктами и рыбой.

Le Soula, "Trigone" Blanc №XX — красивое, свежее, бодрящее, ароматное натуральное белое вино, изготовленное из винограда сортов Макабео и Турбат (Мальвазия ди Русильон), выращенного в коммуне Фенуйед на высоте 400-550 метров над уровнем моря. В купаж вина вошел урожай двух лет: 2020 года (70%) и 2019 года (30%). Почва виноградников представляет собой разложившийся гранит. Для ухода за виноградниками применяются биодинамические препараты и растительные настои. Урожай собирают вручную. После прямого прессования полученный сок ферментируется с натуральными местными дрожжевыми культурами. Затем вино выдерживается в 500-литровых бочках (деми-миудах) и фудрах. Перед розливом в бутылки проводится легкая фильтрация. Рекомендуется откупорить бутылку за полчаса до употребления.

В 90-х годах XX века Рой Ричардс и Марк Уолфорд импортировали вина Жерара Гоби для английского рынка. Последний был убежден, что виноградники в коммуне Фенуйед, расположенные на возвышенностях у подножия Пиренеев и имеющие более прохладный климат, обладают реальным потенциалом для производства высококачественных вин. Поэтому Гоби предложил им создать партнерство для работы с лозами. Мужчины купили виноградные лозы на лучших участках и старый дом в высокогорной деревне Сен-Мартен де Фенуйед, расположенной в самом центре виноградника. Дом стал первым погребом винодельни Le Soula, а производимые здесь с 2001 года красные и белые вина стали известны как чистые вина, полные жизненной силы и характера. В 2008 году проект стал слишком большим для дома в Сен-Мартен. Таким образом, подвалы переместились к подножию горы в старый кооперативный подвал Пруньянес, который был специально восстановлен. К команде присоединился Джеральд Стэндли, который до этого работал в Бордо. Виноградники компании с самого начала обрабатываются в рамках органического земледелия, а с 2008 года — по принципам биодинамики. Вина Ле Суля распространяются в разных странах мира, появляются во многих самых известных ресторанах и входят в списки самых известных импортеров по всему миру.

Вино соломенно-желтого цвета.

Легкий вкус вина освежает тонами хрустящего зеленого яблока и цитрусовых, оттеняемыми сладковатыми нюансами спелых абрикосов и груши.

В гармоничном аромате вина угадываются нотки сушеного абрикоса, черники, изюма, крыжовника и белой смородины.

Вино рекомендуется подавать на аперитив или в качестве сопровождения к пасте, блюдам вегетарианской кухни, рыбе, птице.

Fanny Adams, "Easy Victory", Pays d'Herault IGP — натуральное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, выращенного на органических виноградниках терруара Пэи д'Эро в Лангедоке. Крутые склоны, на которых произрастают лозы, в основном состоят из известняка, придающего винам тонкую кислотность и минеральную структуру. Климат отличается резкими перепадами температуры днем и ночью, что способствует лучшему накапливанию ягодами фенольных веществ. Вино "Easy Victory" отличается легким, свежим и фруктовым характером и гармонично дополнит блюда вегетарианской кухни, рыбу и птицу.Линейка натуральных вин Fanny Adams объединяет виноделов из Испании, Франции и России (Esencia Rural, Damien Coquelet, Domaine de Bon Augure, Finca Parera, Celler 9+, Domaine des Hautes Noelles и "Николаев и сыновья"), выпускающих веселые и честные вина по доступной цене. Этот ироничный и жизнеутверждающий проект позволяет воплотить в жизнь смелые задумки создателей вин, придерживающихся биодинамических методов виноградарства. Тираж проекта очень ограничен, все вина сделаны вручную и с большим уважением к природе.

Несколько лет потребовалось семье Cedric и Alice Guy, чтобы подтвердить свою теорию о том, что гористая местность Лангедока просто создана для Шардоне. Исследуя заброшенные склоны гор региона, пара наткнулась на забытый виноградник со старыми лозами Шардоне, принадлежавший некогда бенедектинскому аббатству, в самом сердце долины l’Orb. Так в 2013 году был основан Domaine de Bon Augure возле деревни Joncels.Виноградники хозяйства площадью 7 га были высажены деревенским фермером в начале 1990-х годов и расположены на высоте 600 метров над уровнем моря, где климат отличается суровостью и резкими колебаниями дневных и ночных температур. Лозы растут непринужденно на крутых склонах, однако сезон начинается и заканчивается позднее, чем в долине. Известняковые почвы, усеянные гарригой, идеально подходят для Шардоне и Пино Нуар, дающих поразительные результаты.В Домен де Бон Огюр придерживаются органических и биодинамических методов выращивания винограда, а ручной труд и внимательное отношение к лозе помогают предотвратить развитие болезней и распространение вредителей. Лозы обрабатываются натуральными веществами на основе меди, серы и глины. Виноградники представляют собой полноценную экосистему, где в естественном содружестве существуют виноградные лозы, травы, деревья и живые изгороди. 

Вино соломенно-желтого цвета.

Легкий вкус вина освежает тонами хрустящего зеленого яблока и цитрусовых, оттеняемыми сладковатыми нюансами спелых абрикосов и груши.

В гармоничном аромате вина угадываются нотки сушеного абрикоса, черники, изюма, крыжовника и белой смородины.

Вино рекомендуется подавать на аперитив или в качестве сопровождения к пасте, блюдам вегетарианской кухни, рыбе, птице.

Fanny Adams, "Easy Victory", Pays d'Herault IGP — натуральное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, выращенного на органических виноградниках терруара Пэи д'Эро в Лангедоке. Крутые склоны, на которых произрастают лозы, в основном состоят из известняка, придающего винам тонкую кислотность и минеральную структуру. Климат отличается резкими перепадами температуры днем и ночью, что способствует лучшему накапливанию ягодами фенольных веществ. Вино "Easy Victory" отличается легким, свежим и фруктовым характером и гармонично дополнит блюда вегетарианской кухни, рыбу и птицу.Линейка натуральных вин Fanny Adams объединяет виноделов из Испании, Франции и России (Esencia Rural, Damien Coquelet, Domaine de Bon Augure, Finca Parera, Celler 9+, Domaine des Hautes Noelles и "Николаев и сыновья"), выпускающих веселые и честные вина по доступной цене. Этот ироничный и жизнеутверждающий проект позволяет воплотить в жизнь смелые задумки создателей вин, придерживающихся биодинамических методов виноградарства. Тираж проекта очень ограничен, все вина сделаны вручную и с большим уважением к природе.

Несколько лет потребовалось семье Cedric и Alice Guy, чтобы подтвердить свою теорию о том, что гористая местность Лангедока просто создана для Шардоне. Исследуя заброшенные склоны гор региона, пара наткнулась на забытый виноградник со старыми лозами Шардоне, принадлежавший некогда бенедектинскому аббатству, в самом сердце долины l’Orb. Так в 2013 году был основан Domaine de Bon Augure возле деревни Joncels.Виноградники хозяйства площадью 7 га были высажены деревенским фермером в начале 1990-х годов и расположены на высоте 600 метров над уровнем моря, где климат отличается суровостью и резкими колебаниями дневных и ночных температур. Лозы растут непринужденно на крутых склонах, однако сезон начинается и заканчивается позднее, чем в долине. Известняковые почвы, усеянные гарригой, идеально подходят для Шардоне и Пино Нуар, дающих поразительные результаты.В Домен де Бон Огюр придерживаются органических и биодинамических методов выращивания винограда, а ручной труд и внимательное отношение к лозе помогают предотвратить развитие болезней и распространение вредителей. Лозы обрабатываются натуральными веществами на основе меди, серы и глины. Виноградники представляют собой полноценную экосистему, где в естественном содружестве существуют виноградные лозы, травы, деревья и живые изгороди. 

У вина глубокий красно-вишневый цвет.

Вино демонстрирует шелковистый, полный вкус с округлой текстурой, нотами спелых темных фруктов, дуба, тостов и табака, с мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черной смородины, подлеска, лакрицы, черного перца и дуба.

Вино хорошо сочетается с ягнятиной, мясом под соусом, оливками, блюдами средиземноморской кухни, козьим или овечьим сыром.

В линейке "Selection Speciale" представлены вина, изготовленные из урожая со старых лоз, которые произрастают на юге региона Лангедок. В частности, виноград для изготовления вина "Selection Speciale" Grenache-Syrah-Mourvedre собирается на горных склонах с каменистыми почвами недалеко от Средиземноморского побережья. Урожай собирается вручную и после сортировки подвергается длительной мацерации. Далее вино проходит стадию малолактической ферментации, после чего переливается в дубовые бочки, где выдерживается в течение 9 месяцев. Готовое вино без фильтрации разливается по бутылкам. 

Вина Les Jamelles впервые появились на рынке в 1991 году. Новое производство возглавили Екатерина и Лоран Делоне — молодые виноделы из Бургундии, выходцы из семьи, которая на протяжении четырех поколений занималась производством вина. После работы в Калифорнии молодые люди вернулись на родину, где попали под очарование юга Франции. Их привлекло большое разнообразие терруаров и зон с различным микроклиматом. В течение нескольких лет Екатерина и Лоран ездили по всему региону Лангедок-Руссильон. Они определяли лучшие терруары для каждого конкретного сорта урожая, знакомились с виноградарями и предлагали им сотрудничество в производстве сложных, хорошо сбалансированных вин, отражающих сортовые характеристики винограда.Согласно заключенным договорам, ягоды, выращенные производителями, винифицируются на месте в непосредственной близости с виноградниками. Под руководством специалистов Ле Жамель современные методы виноделия постоянно адаптируются под особенности каждого вида вина и конкретные характеристики урожая.Екатерина Делоне относится к немногим женщинам, посвятившим свою жизнь вину и страстно любящим свою профессию. В период созревания винограда она регулярно посещает хозяйства, работающие в тесном сотрудничестве с компанией, контролирует процессы винификации и созревания вин. Окончательное решение по купажированию вин также принимает Екатерина, которая несет ответственность за качество всей выпускаемой продукции.Натуральные вина, созданные талантливыми виноделами Les Jamelles, передают неповторимый шарм самого крупного винодельческого региона Франции. Благодаря этому вина компании очень быстро нашли своего потребителя в различных странах мира, а их высокое качество и уникальный характер неоднократно отмечались прессой и высокими оценками критиков.

У вина глубокий красно-вишневый цвет.

Вино демонстрирует шелковистый, полный вкус с округлой текстурой, нотами спелых темных фруктов, дуба, тостов и табака, с мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черной смородины, подлеска, лакрицы, черного перца и дуба.

Вино хорошо сочетается с ягнятиной, мясом под соусом, оливками, блюдами средиземноморской кухни, козьим или овечьим сыром.

В линейке "Selection Speciale" представлены вина, изготовленные из урожая со старых лоз, которые произрастают на юге региона Лангедок. В частности, виноград для изготовления вина "Selection Speciale" Grenache-Syrah-Mourvedre собирается на горных склонах с каменистыми почвами недалеко от Средиземноморского побережья. Урожай собирается вручную и после сортировки подвергается длительной мацерации. Далее вино проходит стадию малолактической ферментации, после чего переливается в дубовые бочки, где выдерживается в течение 9 месяцев. Готовое вино без фильтрации разливается по бутылкам. 

Вина Les Jamelles впервые появились на рынке в 1991 году. Новое производство возглавили Екатерина и Лоран Делоне — молодые виноделы из Бургундии, выходцы из семьи, которая на протяжении четырех поколений занималась производством вина. После работы в Калифорнии молодые люди вернулись на родину, где попали под очарование юга Франции. Их привлекло большое разнообразие терруаров и зон с различным микроклиматом. В течение нескольких лет Екатерина и Лоран ездили по всему региону Лангедок-Руссильон. Они определяли лучшие терруары для каждого конкретного сорта урожая, знакомились с виноградарями и предлагали им сотрудничество в производстве сложных, хорошо сбалансированных вин, отражающих сортовые характеристики винограда.Согласно заключенным договорам, ягоды, выращенные производителями, винифицируются на месте в непосредственной близости с виноградниками. Под руководством специалистов Ле Жамель современные методы виноделия постоянно адаптируются под особенности каждого вида вина и конкретные характеристики урожая.Екатерина Делоне относится к немногим женщинам, посвятившим свою жизнь вину и страстно любящим свою профессию. В период созревания винограда она регулярно посещает хозяйства, работающие в тесном сотрудничестве с компанией, контролирует процессы винификации и созревания вин. Окончательное решение по купажированию вин также принимает Екатерина, которая несет ответственность за качество всей выпускаемой продукции.Натуральные вина, созданные талантливыми виноделами Les Jamelles, передают неповторимый шарм самого крупного винодельческого региона Франции. Благодаря этому вина компании очень быстро нашли своего потребителя в различных странах мира, а их высокое качество и уникальный характер неоднократно отмечались прессой и высокими оценками критиков.

У вина нежный лососевый оттенок.

Вино покоряет приятным, свежим, умеренно интенсивным вкусом с деликатной терпкостью ягодных оттенков, живой кислинкой в соблазнительном послевкусии.

Пьянящий аромат вина соткан оттенками спелых красных фруктов и нежными цветочными тонами.

Вино принесет удовольствие в качестве аперитива, в сочетании с закусками, супами, мясом или рыбой, приготовленными на гриле. Также это вино идеально подчеркнет вкус блюд экзотической кухни — суши или сашими.

Розовое сухое вино "l'Arnacoeur" Pays d'Oc IGP произведено в 2021 году только из 2-х сортов винограда: Сенсо и Сира, которые выращиваются в Лангедоке. Виноградники Шато расположены на склонах, смотрящих на высокогорную долину ущелья Эро, и в предгорьи региона Ларзак. Виноград прессуется бережным способом в инертной среде, помогающей избежать окисления ягод. В течение всего процесса винификации муст строжайшим образом оберегается от излишней оксидации. Алкогольная ферментация протекает при контролируемой низкой температуре 16 °C с участием специально отобранных культур дрожжей. Такие условия помогают сберечь деликатный цветочно-фруктовый аромат будущего вина.2021 год ознаменовался исключительными испытаниями для виноградарей, которые начались, когда в апреле на большую часть страны обрушился мороз. Затем последовало лето с сильной жарой, засухой, дождями и болезнями. Как раз перед началом сбора урожая на весь регион выпало большое количество осадков. Значительно сократившаяся урожайность в этом году была компенсирована качеством, которого удалось достичь только благодаря опыту виноделов. 

История винодельни Chateau Saint Jean d'Aumieres начинается в середине 18 столетия. В то время Шато являлось загородным домом Жана Батиста Клапареда, королевского прокурора в Жиньяке. В результате Французской революции Жан Батист стал народным прокурором. Старший его сын пошел по стопам отца, начав строить юридическую карьеру, а младший, Мари-Мишель Клапаред, в 1793 году записался в батальон добровольцев в Эро. Блестящий ум и хорошее образование способствовало очень быстрому подъему по крутым ступенькам армейской карьеры. В 1802 году он становится генералом в армии Наполеона и принимает непосредственное участие в знаменитых сражениях, таких как Аустерлиц, Ваграм, Иена, Москва, Березина и Дрезден. Военные подвиги Мари-Мишеля были отмечены множеством высоких наград (в том числе Орденом Почетного Легиона), он также получил графский титул и стал пэром Франции. Следы последующих успешных владельцев Шато несколько затерялись во времени. В наличии лишь записи о некоторых ключевых датах, включая приобретение поместья в 1914 году медсестрой из Монпелье, и преобразование из частного владения в винодельческое хозяйство его новым владельцем в 1970-х. В 2012 году Vianney Castan совместно с членами своей семьи приобрел поместье и вдохнул в него новую жизнь. Вооружившись поддержкой вдохновленной команды экспертов он, используя экологически дружелюбные методы и современные технологии, начал производство отличных вин, в полной мере отображающих уникальный терруар террас Ларзака.

У вина нежный лососевый оттенок.

Вино покоряет приятным, свежим, умеренно интенсивным вкусом с деликатной терпкостью ягодных оттенков, живой кислинкой в соблазнительном послевкусии.

Пьянящий аромат вина соткан оттенками спелых красных фруктов и нежными цветочными тонами.

Вино принесет удовольствие в качестве аперитива, в сочетании с закусками, супами, мясом или рыбой, приготовленными на гриле. Также это вино идеально подчеркнет вкус блюд экзотической кухни — суши или сашими.

Розовое сухое вино "l'Arnacoeur" Pays d'Oc IGP произведено в 2021 году только из 2-х сортов винограда: Сенсо и Сира, которые выращиваются в Лангедоке. Виноградники Шато расположены на склонах, смотрящих на высокогорную долину ущелья Эро, и в предгорьи региона Ларзак. Виноград прессуется бережным способом в инертной среде, помогающей избежать окисления ягод. В течение всего процесса винификации муст строжайшим образом оберегается от излишней оксидации. Алкогольная ферментация протекает при контролируемой низкой температуре 16 °C с участием специально отобранных культур дрожжей. Такие условия помогают сберечь деликатный цветочно-фруктовый аромат будущего вина.2021 год ознаменовался исключительными испытаниями для виноградарей, которые начались, когда в апреле на большую часть страны обрушился мороз. Затем последовало лето с сильной жарой, засухой, дождями и болезнями. Как раз перед началом сбора урожая на весь регион выпало большое количество осадков. Значительно сократившаяся урожайность в этом году была компенсирована качеством, которого удалось достичь только благодаря опыту виноделов. 

История винодельни Chateau Saint Jean d'Aumieres начинается в середине 18 столетия. В то время Шато являлось загородным домом Жана Батиста Клапареда, королевского прокурора в Жиньяке. В результате Французской революции Жан Батист стал народным прокурором. Старший его сын пошел по стопам отца, начав строить юридическую карьеру, а младший, Мари-Мишель Клапаред, в 1793 году записался в батальон добровольцев в Эро. Блестящий ум и хорошее образование способствовало очень быстрому подъему по крутым ступенькам армейской карьеры. В 1802 году он становится генералом в армии Наполеона и принимает непосредственное участие в знаменитых сражениях, таких как Аустерлиц, Ваграм, Иена, Москва, Березина и Дрезден. Военные подвиги Мари-Мишеля были отмечены множеством высоких наград (в том числе Орденом Почетного Легиона), он также получил графский титул и стал пэром Франции. Следы последующих успешных владельцев Шато несколько затерялись во времени. В наличии лишь записи о некоторых ключевых датах, включая приобретение поместья в 1914 году медсестрой из Монпелье, и преобразование из частного владения в винодельческое хозяйство его новым владельцем в 1970-х. В 2012 году Vianney Castan совместно с членами своей семьи приобрел поместье и вдохнул в него новую жизнь. Вооружившись поддержкой вдохновленной команды экспертов он, используя экологически дружелюбные методы и современные технологии, начал производство отличных вин, в полной мере отображающих уникальный терруар террас Ларзака.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино может похвастаться восхитительно свежим, живым, фруктовым вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью и освежающим, минеральным послевкусием.

Сочные ноты белых косточковых фруктов и дыни в обрамлении нежных цветочных оттенков и минеральных нюансов формируют изящный аромат вина.

Вино является отличным аперитивом, а также хорошим дополнением к рыбе, птице, пасте и сырам.

Вина линейки "Climats" созданы как символ любви и страсти к бургундским сортам винограда. Эта линейка воплощает дух компании Louis Max на терруарах юга Франции. Линейка представлена двумя винами, белым и красным, легко узнаваемыми по своей свежести и элегантности.Белое сухое вино "Climats" Les Terres Froides Chardonnay знакомит с традициями французского виноделия на юге Франции, в апелласьоне Лангедок-Руссийон. Лозы Шардоне произрастают на относительно крутом склоне с глубокой известняково-глинистой почвой, обращенном на северо-запад и северо-восток. Виноградник защищен окружающими вершинами, которые возвышаются на 600 метров над уровнем моря. Традиционная винификация в резервуарах из нержавеющей стали помогает максимально сохранить свежесть вина. Частично вино созревает в дубовых бочках непродолжительное время. "Клима" Ле Терр Фруад Шардоне является отличным аперитивом, а также хорошим дополнением к рыбе, птице, пасте и сырам.2021 год ознаменовался исключительными испытаниями для виноградарей, которые начались, когда в апреле на большую часть страны обрушился мороз. Лангедок-Руссийон занимает такую ​​большую территорию, что говорить о нем как об одном месте просто невозможно. Даже мороз, поразивший большую часть страны, не затронул каждую часть этого региона в равной степени. Затем последовало лето с сильной жарой, засухой, дождями и болезнями. Как раз перед началом сбора урожая на весь регион выпало большое количество осадков. Значительно сократившаяся урожайность в этом году была компенсирована качеством, которого удалось достичь только благодаря опыту виноделов. 

Винный дом Louis Max основал в 1859 году Евгений Луи Макс, сын виноторговца из Грузии. Евгений переехал во Францию, где основал виноторговую компанию. В 1912 году его вино было представлено на борту Титаника, где собрались сливки высшего общества. Сейчас его потомок Лоран Макс президент и владелец дома Louis Max. В собственности компании Louis Max находится 35 гектаров виноградников в аппелласьоне Меркюри, в который входит Domaine de la Marche, виноградник класса Крю. Кроме этого, Дом LOUIS MAX закупает виноград по долгосрочным договорам в лучших, наиболее престижных аппелласьонах Бургундии. Это участки высших категорий — Meursault, Nuits-Saint-Georges, le Clos-de-Vougeot, Volnay, Puligny-Montrachet и Chablis. Благодаря этому вина Дома Louis Max известны во всех странах мира.  На сегодня в погребах компании  хранится около  миллиона бутылок, а вина от Луи Макс подаются гостям президента Франции в Елисейском дворце и входят в винные карты самых престижных ресторанов мира.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино может похвастаться восхитительно свежим, живым, фруктовым вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью и освежающим, минеральным послевкусием.

Сочные ноты белых косточковых фруктов и дыни в обрамлении нежных цветочных оттенков и минеральных нюансов формируют изящный аромат вина.

Вино является отличным аперитивом, а также хорошим дополнением к рыбе, птице, пасте и сырам.

Вина линейки "Climats" созданы как символ любви и страсти к бургундским сортам винограда. Эта линейка воплощает дух компании Louis Max на терруарах юга Франции. Линейка представлена двумя винами, белым и красным, легко узнаваемыми по своей свежести и элегантности.Белое сухое вино "Climats" Les Terres Froides Chardonnay знакомит с традициями французского виноделия на юге Франции, в апелласьоне Лангедок-Руссийон. Лозы Шардоне произрастают на относительно крутом склоне с глубокой известняково-глинистой почвой, обращенном на северо-запад и северо-восток. Виноградник защищен окружающими вершинами, которые возвышаются на 600 метров над уровнем моря. Традиционная винификация в резервуарах из нержавеющей стали помогает максимально сохранить свежесть вина. Частично вино созревает в дубовых бочках непродолжительное время. "Клима" Ле Терр Фруад Шардоне является отличным аперитивом, а также хорошим дополнением к рыбе, птице, пасте и сырам.2021 год ознаменовался исключительными испытаниями для виноградарей, которые начались, когда в апреле на большую часть страны обрушился мороз. Лангедок-Руссийон занимает такую ​​большую территорию, что говорить о нем как об одном месте просто невозможно. Даже мороз, поразивший большую часть страны, не затронул каждую часть этого региона в равной степени. Затем последовало лето с сильной жарой, засухой, дождями и болезнями. Как раз перед началом сбора урожая на весь регион выпало большое количество осадков. Значительно сократившаяся урожайность в этом году была компенсирована качеством, которого удалось достичь только благодаря опыту виноделов. 

Винный дом Louis Max основал в 1859 году Евгений Луи Макс, сын виноторговца из Грузии. Евгений переехал во Францию, где основал виноторговую компанию. В 1912 году его вино было представлено на борту Титаника, где собрались сливки высшего общества. Сейчас его потомок Лоран Макс президент и владелец дома Louis Max. В собственности компании Louis Max находится 35 гектаров виноградников в аппелласьоне Меркюри, в который входит Domaine de la Marche, виноградник класса Крю. Кроме этого, Дом LOUIS MAX закупает виноград по долгосрочным договорам в лучших, наиболее престижных аппелласьонах Бургундии. Это участки высших категорий — Meursault, Nuits-Saint-Georges, le Clos-de-Vougeot, Volnay, Puligny-Montrachet и Chablis. Благодаря этому вина Дома Louis Max известны во всех странах мира.  На сегодня в погребах компании  хранится около  миллиона бутылок, а вина от Луи Макс подаются гостям президента Франции в Елисейском дворце и входят в винные карты самых престижных ресторанов мира.

Вино желтого цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина округлый, открытый, щедрый, обильный, бодрящий, с оттенками белых засахаренных фруктов и свежих фруктов (абрикоса, цитрусовых, инжира).

Интенсивный аромат вина наполнен тонами фруктов (абрикос, персик, цитрусовые), засахаренных фруктов, инжира, древесными и ванильными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с блюдами изысканной кухни, рыбой под соусом, мясом птицы, сырами, фуа-гра.

Toques et Clochers, "Autan" — престижное Шардоне, объединяющее богатство, красоту и свежесть, вино для самых проницательных ценителей и для самых изысканных блюд. Виноград для изготовления вина выращивается на склонах, окружающих Лиму в самом сердце Лангедока. Терруар характеризуется теплым и сухим климатом, способствующим ранней зрелости винограда, а также серьезными сухими почвами. Винифицированное и выдержанное 10 месяцев исключительно во французских дубовых бочках, вино "Отан" получает характерные нюансы тостов и пряностей во вкусе и аромате. Прекрасное качество вина "Отан" было отмечено золотыми медалями на "Concours Général Agricole, 2017" и "Bettane et Desseauve, 2017", а также серебряной медалью на "Chardonnay du monde, 2017". Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиреней. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества.История винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу 16 века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер Д’Арк.

Вино желтого цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина округлый, открытый, щедрый, обильный, бодрящий, с оттенками белых засахаренных фруктов и свежих фруктов (абрикоса, цитрусовых, инжира).

Интенсивный аромат вина наполнен тонами фруктов (абрикос, персик, цитрусовые), засахаренных фруктов, инжира, древесными и ванильными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с блюдами изысканной кухни, рыбой под соусом, мясом птицы, сырами, фуа-гра.

Toques et Clochers, "Autan" — престижное Шардоне, объединяющее богатство, красоту и свежесть, вино для самых проницательных ценителей и для самых изысканных блюд. Виноград для изготовления вина выращивается на склонах, окружающих Лиму в самом сердце Лангедока. Терруар характеризуется теплым и сухим климатом, способствующим ранней зрелости винограда, а также серьезными сухими почвами. Винифицированное и выдержанное 10 месяцев исключительно во французских дубовых бочках, вино "Отан" получает характерные нюансы тостов и пряностей во вкусе и аромате. Прекрасное качество вина "Отан" было отмечено золотыми медалями на "Concours Général Agricole, 2017" и "Bettane et Desseauve, 2017", а также серебряной медалью на "Chardonnay du monde, 2017". Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиреней. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества.История винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу 16 века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер Д’Арк.

Вино светлого золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает свежим, чистым, изящным вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами, живой кислотностью и пикантной солоноватой нотой в стойком послевкусии.

В элегантном аромате вина гармонично переплетаются оттенки тропических фруктов, сочных цитрусовых, сухих средиземноморских трав и минералов.

Вино сочетается с морепродуктами, рыбой на гриле, закусками, а также подается в качестве аперитива.

Серия вин "Bleu de Mer" посвящена увлечению Бернара Магре парусным спортом. Его судно "Bleu de Mer" регулярно принимает участие в парусной регате. Морская тематика нашла отражение в оформлении бутылок. Вино "Bleu de Mer" Blanc изготовлено исключительно из винограда сорта Совиньон Блан, передающего утонченность и элегантность терруара Лангедок. Виноград собирается на глинисто-известковых почвах механическим способом. После пневматического прессования полученное сусло проходит брожение в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 17 °С. Розлив вина осуществляется в феврале следующего года.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино светлого золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает свежим, чистым, изящным вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами, живой кислотностью и пикантной солоноватой нотой в стойком послевкусии.

В элегантном аромате вина гармонично переплетаются оттенки тропических фруктов, сочных цитрусовых, сухих средиземноморских трав и минералов.

Вино сочетается с морепродуктами, рыбой на гриле, закусками, а также подается в качестве аперитива.

Серия вин "Bleu de Mer" посвящена увлечению Бернара Магре парусным спортом. Его судно "Bleu de Mer" регулярно принимает участие в парусной регате. Морская тематика нашла отражение в оформлении бутылок. Вино "Bleu de Mer" Blanc изготовлено исключительно из винограда сорта Совиньон Блан, передающего утонченность и элегантность терруара Лангедок. Виноград собирается на глинисто-известковых почвах механическим способом. После пневматического прессования полученное сусло проходит брожение в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 17 °С. Розлив вина осуществляется в феврале следующего года.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино демонстрирует изысканный бледно-золотистый цвет.

Вино обладает легким, ярким, освежающим, гармоничным вкусом с цитрусово-цветочными акцентами, выразительным минеральным кружевом, сочной кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Свежий аромат вина составляют ноты цветов цитрусовых, зеленого яблока и свежескошенной травы.

Вино хорошо сочетается с супом из спаржи, гребешками, копченым угрем, рыбой под соусами, моллюсками, белым мясом и жареной свининой. Превосходно в чистом виде.

Яркое, сочное, щедрое вино "Pont de Gassac" Blanc изготавливается из белых сортов винограда, в купаж обязательно входят Гренаш Блан, Шардоне и Совиньон Блан, к которым, в зависимости от винтажа, могут добавляться и другие сорта. Почвы преимущественно глинисто-известковые. Урожай собирается с участков, которые обрабатываются без использования химикатов. Бленд обладает невероятным изяществом, свежестью и минеральностью. Винификация проходит в стальных резервуарах. Мацерация длится от 3 до 5 дней, затем следует ферментация при строго контролируемой температуре и выдержка на осадке. Вино рекомендуется пить молодым или хранить 2-3 года.Винодельческое хозяйство "Мас де Дома Гассак" — известнейший производитель местных вин (vin de pays), принесший славу провинции Лангедок своим одноименным вином "Mas de Daumas Gassac". Несмотря на то, что это вино не относится ни к одному официальному апелласьону, оно удостоилось чести называться "одним из 10 лучших вин в мире" (Майкл Бродбент), единственным "Гран Крю Юга Франции" (Хью Джонсон), "лафитом Лангедока" (авторитетный ресторанный гид Gault Millau) и просто "исключительным вином" (Р. Паркер).  Усадьбу "Mas de Daumas Gassac" приобрел в собственность парижский перчаточник Эм Гибер (Aime Guibert), никогда не планировавший заниматься виноделием, пока на его участке земли не обнаружили каменистую почву (гаррига) с ледяным слоем под ней, идеальную для культивирования винограда. Выпуская вина под обозначением "vin de pays", виноделы получают большой простор для новаций и экспериментов с винами. Именно этот путь стал дорогой успеха владельца усадьбы "Mas de Daumas Gassac". "Каждое утро я выхожу на улицу и говорю: "Да здравствует природа! И пошли к чёрту новые технологии!" Меня называют анархистом, но на самом деле я работаю так, как раньше работали крестьяне. Я привожу и сажаю те сорта винограда, которые мне действительно нужны, поэтому бутылочка моего вина может состоять из 20 самых разных сортов винограда", — Эм Гибер. На уникальных виноградниках Эма Гибера выращиваются сорта Мальбек, Каберне Совиньон, Кот де Мерло из Помроля, Сира из Кот Роти, Сальт из Сирии, Пино из Бургундии и даже Конторни, Воскехат и Саперави из Армении. Также на винограднике культивируют старинные сорта, посаженные еще в 1914 году в лесных виноградниках.

Вино демонстрирует изысканный бледно-золотистый цвет.

Вино обладает легким, ярким, освежающим, гармоничным вкусом с цитрусово-цветочными акцентами, выразительным минеральным кружевом, сочной кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Свежий аромат вина составляют ноты цветов цитрусовых, зеленого яблока и свежескошенной травы.

Вино хорошо сочетается с супом из спаржи, гребешками, копченым угрем, рыбой под соусами, моллюсками, белым мясом и жареной свининой. Превосходно в чистом виде.

Яркое, сочное, щедрое вино "Pont de Gassac" Blanc изготавливается из белых сортов винограда, в купаж обязательно входят Гренаш Блан, Шардоне и Совиньон Блан, к которым, в зависимости от винтажа, могут добавляться и другие сорта. Почвы преимущественно глинисто-известковые. Урожай собирается с участков, которые обрабатываются без использования химикатов. Бленд обладает невероятным изяществом, свежестью и минеральностью. Винификация проходит в стальных резервуарах. Мацерация длится от 3 до 5 дней, затем следует ферментация при строго контролируемой температуре и выдержка на осадке. Вино рекомендуется пить молодым или хранить 2-3 года.Винодельческое хозяйство "Мас де Дома Гассак" — известнейший производитель местных вин (vin de pays), принесший славу провинции Лангедок своим одноименным вином "Mas de Daumas Gassac". Несмотря на то, что это вино не относится ни к одному официальному апелласьону, оно удостоилось чести называться "одним из 10 лучших вин в мире" (Майкл Бродбент), единственным "Гран Крю Юга Франции" (Хью Джонсон), "лафитом Лангедока" (авторитетный ресторанный гид Gault Millau) и просто "исключительным вином" (Р. Паркер).  Усадьбу "Mas de Daumas Gassac" приобрел в собственность парижский перчаточник Эм Гибер (Aime Guibert), никогда не планировавший заниматься виноделием, пока на его участке земли не обнаружили каменистую почву (гаррига) с ледяным слоем под ней, идеальную для культивирования винограда. Выпуская вина под обозначением "vin de pays", виноделы получают большой простор для новаций и экспериментов с винами. Именно этот путь стал дорогой успеха владельца усадьбы "Mas de Daumas Gassac". "Каждое утро я выхожу на улицу и говорю: "Да здравствует природа! И пошли к чёрту новые технологии!" Меня называют анархистом, но на самом деле я работаю так, как раньше работали крестьяне. Я привожу и сажаю те сорта винограда, которые мне действительно нужны, поэтому бутылочка моего вина может состоять из 20 самых разных сортов винограда", — Эм Гибер. На уникальных виноградниках Эма Гибера выращиваются сорта Мальбек, Каберне Совиньон, Кот де Мерло из Помроля, Сира из Кот Роти, Сальт из Сирии, Пино из Бургундии и даже Конторни, Воскехат и Саперави из Армении. Также на винограднике культивируют старинные сорта, посаженные еще в 1914 году в лесных виноградниках.

Вино яркого розового цвета.

У вина насыщенный, сочный и яркий вкус с фруктово-ягодными тонами, тонкими танинами, живой кислотностью и деликатно пряным, долгим послевкусием.

Пикантный аромат вина наполнен яркими оттенками малины, клубники, розмарина, перца, тонкими бальзамическими нотками и нюансами розы.

Вино идеально в качестве аперитива, а также оно хорошо сочетается с закусками, легкими блюдами, рыбой, морепродуктами и ягодными десертами.

"Le Jouet" Rose — яркое и сочное розовое сухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Гренаш, Ледонер Пелю, "двоюродный брат" Гренаша, Кариньяно и Сира. Виноград собирается вручную на различных участках со сланцевыми, гранитными, гнейсовыми, терра-россовыми почвами на высоте 200-300 метров над уровнем моря в регионе Cotes Catalanes. По завершении ферментации вино выдерживается частично в резервуарах из нержавеющей стали и частично в цементных емкостях примерно 12 месяцев. Треть урожая винифицируется методом углекислой мацерации, после чего смешивается с остальной частью вина для совместной выдержки.

Domaine des Enfants был основан в 2006 году мужем и женой Марселем Бюлером и Кэрри Самнер. Домену принадлежат 25 га виноградников в основном со старыми лозами Кариньяно, Гренаша, Сиры и Ледонер Пелю, посаженных на разных почвах (сланец, гранит, гнейс и известняк) и на разной высоте, на большой территории вокруг небольшой деревни Мори. Супруги придерживаются методов устойчивого сельского хозяйства, максимально бережно относясь к окружающей среде. Они отказались от гербицидов в самом начале своей работы в 2006 году, выбрав старомодную вспашку земли собственными лошадьми. Процесс винификации направлен на сохранение характеристик разных терруаров, тонкости и ароматов каждого из сортов при минимальном вторжении в естественные процессы. Все вина Домен дез Анфан производятся без каких-либо добавок и с 2009 года ферментируются на натуральных дрожжах. Философия винодельни гласит: "меньше значит больше". Это значит, что меньшее вмешательство позволяет винограду и терруару говорить самим за себя в каждом вине. Винодельня сертифицирована как органическая с 2010 года.

Вино яркого розового цвета.

У вина насыщенный, сочный и яркий вкус с фруктово-ягодными тонами, тонкими танинами, живой кислотностью и деликатно пряным, долгим послевкусием.

Пикантный аромат вина наполнен яркими оттенками малины, клубники, розмарина, перца, тонкими бальзамическими нотками и нюансами розы.

Вино идеально в качестве аперитива, а также оно хорошо сочетается с закусками, легкими блюдами, рыбой, морепродуктами и ягодными десертами.

"Le Jouet" Rose — яркое и сочное розовое сухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Гренаш, Ледонер Пелю, "двоюродный брат" Гренаша, Кариньяно и Сира. Виноград собирается вручную на различных участках со сланцевыми, гранитными, гнейсовыми, терра-россовыми почвами на высоте 200-300 метров над уровнем моря в регионе Cotes Catalanes. По завершении ферментации вино выдерживается частично в резервуарах из нержавеющей стали и частично в цементных емкостях примерно 12 месяцев. Треть урожая винифицируется методом углекислой мацерации, после чего смешивается с остальной частью вина для совместной выдержки.

Domaine des Enfants был основан в 2006 году мужем и женой Марселем Бюлером и Кэрри Самнер. Домену принадлежат 25 га виноградников в основном со старыми лозами Кариньяно, Гренаша, Сиры и Ледонер Пелю, посаженных на разных почвах (сланец, гранит, гнейс и известняк) и на разной высоте, на большой территории вокруг небольшой деревни Мори. Супруги придерживаются методов устойчивого сельского хозяйства, максимально бережно относясь к окружающей среде. Они отказались от гербицидов в самом начале своей работы в 2006 году, выбрав старомодную вспашку земли собственными лошадьми. Процесс винификации направлен на сохранение характеристик разных терруаров, тонкости и ароматов каждого из сортов при минимальном вторжении в естественные процессы. Все вина Домен дез Анфан производятся без каких-либо добавок и с 2009 года ферментируются на натуральных дрожжах. Философия винодельни гласит: "меньше значит больше". Это значит, что меньшее вмешательство позволяет винограду и терруару говорить самим за себя в каждом вине. Винодельня сертифицирована как органическая с 2010 года.

Вино туманного желто-оранжевого цвета.

Вкус вина свежий, пряный, немного солоноватый, с гармоничной кислотностью, нотками цитрусовых фруктов и белых цветов и длительным, аппетитным, чуть горьковатым послевкусием.

В аромате вина ощущаются ноты цитрусовых фруктов, цветов, белого персика, дрожжей, миндаля и выпечки.

Вино хорошо сочетается с закусками, рыбой, моллюсками, приготовленным на гриле или тушеным белым мясом, сырами.

La Sorga, "Gel I" — аппетитное натуральное оранжевое вино с привлекательным фруктово-цветочным ароматом и пикантным вкусом. Вино изготовлено из винограда сортов Гренаш Блан и Марсан. Лозы культивируются органическими методами на виноградниках в Безье. Урожай собирается вручную. Мацерация в контакте с кожицей длится 2 месяца, затем следует ферментация с натуральными дрожжами. Выдержка в стальных емкостях занимает 11 месяцев. Перед розливом бутылкам вино не фильтруется и не осветляется, сульфиты не добавляются.

Прежде чем основать винодельню La Sorga, Энтони Тортул 6 сезонов проработал на различных виноградниках на юге Франции (в Бержерак, Фиту, Корбьер, Арьеж и Шатонеф дю Пап) в качестве винного техника и, как шутит Энтони, "полу-энолога". Затем он решил обосноваться в Лангедоке и в 2008 году создал "La Sorga". Его целью было производство широкого ассортимента натуральных вин, сочетая органическое и биодинамическое сельское хозяйство и винификацию без интервенции. Энтони — винодел-негоциант, он покупает виноград у разных виноградарей в разных регионах Лангедока и за его пределами и изготавливает из него вина в своем погребе в Безье. Тортул чрезвычайно строго подходит к выбору виноградников и ищет исключительный терруар, конечно же возделываемый органическими и биодинамическими методами. Таким образом, он собрал около 40 разных виноградников с различными сортами винограда и возрастом лоз (от 40 до 110), благодаря чему в его производственном портфеле — головокружительная мозаика из живых и остроумных вин на любой вкус.

Вино туманного желто-оранжевого цвета.

Вкус вина свежий, пряный, немного солоноватый, с гармоничной кислотностью, нотками цитрусовых фруктов и белых цветов и длительным, аппетитным, чуть горьковатым послевкусием.

В аромате вина ощущаются ноты цитрусовых фруктов, цветов, белого персика, дрожжей, миндаля и выпечки.

Вино хорошо сочетается с закусками, рыбой, моллюсками, приготовленным на гриле или тушеным белым мясом, сырами.

La Sorga, "Gel I" — аппетитное натуральное оранжевое вино с привлекательным фруктово-цветочным ароматом и пикантным вкусом. Вино изготовлено из винограда сортов Гренаш Блан и Марсан. Лозы культивируются органическими методами на виноградниках в Безье. Урожай собирается вручную. Мацерация в контакте с кожицей длится 2 месяца, затем следует ферментация с натуральными дрожжами. Выдержка в стальных емкостях занимает 11 месяцев. Перед розливом бутылкам вино не фильтруется и не осветляется, сульфиты не добавляются.

Прежде чем основать винодельню La Sorga, Энтони Тортул 6 сезонов проработал на различных виноградниках на юге Франции (в Бержерак, Фиту, Корбьер, Арьеж и Шатонеф дю Пап) в качестве винного техника и, как шутит Энтони, "полу-энолога". Затем он решил обосноваться в Лангедоке и в 2008 году создал "La Sorga". Его целью было производство широкого ассортимента натуральных вин, сочетая органическое и биодинамическое сельское хозяйство и винификацию без интервенции. Энтони — винодел-негоциант, он покупает виноград у разных виноградарей в разных регионах Лангедока и за его пределами и изготавливает из него вина в своем погребе в Безье. Тортул чрезвычайно строго подходит к выбору виноградников и ищет исключительный терруар, конечно же возделываемый органическими и биодинамическими методами. Таким образом, он собрал около 40 разных виноградников с различными сортами винограда и возрастом лоз (от 40 до 110), благодаря чему в его производственном портфеле — головокружительная мозаика из живых и остроумных вин на любой вкус.

У вина темно-фиолетовый, почти черный цвет с розовато-лиловыми отблесками.

Вкус вина полный, линейный, хорошо сбалансированный, с привлекательными нотами черной вишни, смородины и подлеска, напористой, дубильной структурой, шелковистыми и хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и долгим послевкусием с минеральными и пряными нюансами.

Вино демонстрирует интенсивный и богатый аромат с нотами фруктового джема, спелых черных фруктов, графита, специй и подлеска.

Вино идеально сочетается с барбекю, пикантными и богатыми мясными закусками, овечьим сыром средней выдержки.

"Le Jouet" ("Игрушка") — яркое и живое красное сухое вино, которое по-настоящему порадует как любителей вин своей сочностью, так и знатоков своей сложностью. Редкая и многогранная, эта "Игрушка" приводит в восторг. Для изготовления вина используют виноград сортов Гренаш, Ледонер Пелю, "двоюродный брат" Гренаша, Кариньяно и Сира. Возраст виноградных лоз колеблется от 30 до 60 лет. Виноград собирается вручную на различных участках со сланцевыми, гранитными, гнейсовыми, терра-россовыми почвами на высоте 200-300 метров над уровнем моря в регионе Cotes Catalanes. Каждый сорт ферментируется раздельно с натуральными дрожжами в цементных резервуарах, после чего вина смешиваются и готовый напиток выдерживается примерно 12 месяцев в нейтральном резервуаре. Молодой Гренаш в отличие от остальных сортов винифицируется методом углекислой мацерации, после чего смешивается с остальной частью вина для совместной выдержки. Вино идеально сочетается с барбекю, пикантными и богатыми мясными закусками, овечьим сыром средней выдержки.

Domaine des Enfants был основан в 2006 году мужем и женой Марселем Бюлером и Кэрри Самнер. Домену принадлежат 25 га виноградников в основном со старыми лозами Кариньяно, Гренаша, Сиры и Ледонер Пелю, посаженных на разных почвах (сланец, гранит, гнейс и известняк) и на разной высоте, на большой территории вокруг небольшой деревни Мори. Супруги придерживаются методов устойчивого сельского хозяйства, максимально бережно относясь к окружающей среде. Они отказались от гербицидов в самом начале своей работы в 2006 году, выбрав старомодную вспашку земли собственными лошадьми. Процесс винификации направлен на сохранение характеристик разных терруаров, тонкости и ароматов каждого из сортов при минимальном вторжении в естественные процессы. Все вина Домен дез Анфан производятся без каких-либо добавок и с 2009 года ферментируются на натуральных дрожжах. Философия винодельни гласит: "меньше значит больше". Это значит, что меньшее вмешательство позволяет винограду и терруару говорить самим за себя в каждом вине. Винодельня сертифицирована как органическая с 2010 года.

У вина темно-фиолетовый, почти черный цвет с розовато-лиловыми отблесками.

Вкус вина полный, линейный, хорошо сбалансированный, с привлекательными нотами черной вишни, смородины и подлеска, напористой, дубильной структурой, шелковистыми и хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и долгим послевкусием с минеральными и пряными нюансами.

Вино демонстрирует интенсивный и богатый аромат с нотами фруктового джема, спелых черных фруктов, графита, специй и подлеска.

Вино идеально сочетается с барбекю, пикантными и богатыми мясными закусками, овечьим сыром средней выдержки.

"Le Jouet" ("Игрушка") — яркое и живое красное сухое вино, которое по-настоящему порадует как любителей вин своей сочностью, так и знатоков своей сложностью. Редкая и многогранная, эта "Игрушка" приводит в восторг. Для изготовления вина используют виноград сортов Гренаш, Ледонер Пелю, "двоюродный брат" Гренаша, Кариньяно и Сира. Возраст виноградных лоз колеблется от 30 до 60 лет. Виноград собирается вручную на различных участках со сланцевыми, гранитными, гнейсовыми, терра-россовыми почвами на высоте 200-300 метров над уровнем моря в регионе Cotes Catalanes. Каждый сорт ферментируется раздельно с натуральными дрожжами в цементных резервуарах, после чего вина смешиваются и готовый напиток выдерживается примерно 12 месяцев в нейтральном резервуаре. Молодой Гренаш в отличие от остальных сортов винифицируется методом углекислой мацерации, после чего смешивается с остальной частью вина для совместной выдержки. Вино идеально сочетается с барбекю, пикантными и богатыми мясными закусками, овечьим сыром средней выдержки.

Domaine des Enfants был основан в 2006 году мужем и женой Марселем Бюлером и Кэрри Самнер. Домену принадлежат 25 га виноградников в основном со старыми лозами Кариньяно, Гренаша, Сиры и Ледонер Пелю, посаженных на разных почвах (сланец, гранит, гнейс и известняк) и на разной высоте, на большой территории вокруг небольшой деревни Мори. Супруги придерживаются методов устойчивого сельского хозяйства, максимально бережно относясь к окружающей среде. Они отказались от гербицидов в самом начале своей работы в 2006 году, выбрав старомодную вспашку земли собственными лошадьми. Процесс винификации направлен на сохранение характеристик разных терруаров, тонкости и ароматов каждого из сортов при минимальном вторжении в естественные процессы. Все вина Домен дез Анфан производятся без каких-либо добавок и с 2009 года ферментируются на натуральных дрожжах. Философия винодельни гласит: "меньше значит больше". Это значит, что меньшее вмешательство позволяет винограду и терруару говорить самим за себя в каждом вине. Винодельня сертифицирована как органическая с 2010 года.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина сочный, сухой, кристально чистый, удивительно элегантный, питкий, но не теряющий концентрацию и плотность. Он гармонично сочетает ноты южных фруктов, ореховые оттенки, цветочные нюансы и прохладную, освежающую кислотность.

Мощный аромат вина наполнен тонами груши, айвы и миндаля, которые дополнены нюансами земли и песка.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рагу, жареной рыбой, сырами.

BattenfeldSpanier, Weissburgunder Trocken, 2018 — блестящий, мощный, сочный, стильный, искусно выполненный Вайссбургундер, обладающий удивительной элегантностью и легкостью, не теряя при этом концентрацию и плотность. Виноград для изготовления вина выращивается на биодинамических виноградниках в Рейнхессене. Сорт Вайссбургундер обладает яркой фруктовостью, чтобы сохранить которую Ханс Оливер Шпанья использовал натуральную ферментацию в стальных резервуарах и выдержку в стальных емкостях (80%) и больших дубовых бочках (20%). Винтаж 2018 года будет прекрасно храниться вплоть до 2026 года.

BattenfeldSpanier — винодельня в регионе Рейнхессен, которую двадцатилетний Ханс Оливер Шпанья основал в 1991 году, а уже в 1993 году он представил миру свои первые свои вина. Ханс Оливер — представитель винодельческой семьи из региона Рейнхессен. Испанец по происхождению, сегодня он является одним из самых страстных и наиболее бескомпромиссных виноделов Германии. На винодельне с самого начала практикуют органические методы, а с 2007 года полностью перешли на биодинамику. В 2007 году Ханс Оливер Шпанья женился на Каролин Гиллот, владелице хозяйства Кюлинг-Гиллот. Каролин и Ханс Оливер прекрасно дополняют друг друга и в настоящее время составляют сильную команду, производящую одни из лучших вин в регионе Рейнхессен.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина сочный, сухой, кристально чистый, удивительно элегантный, питкий, но не теряющий концентрацию и плотность. Он гармонично сочетает ноты южных фруктов, ореховые оттенки, цветочные нюансы и прохладную, освежающую кислотность.

Мощный аромат вина наполнен тонами груши, айвы и миндаля, которые дополнены нюансами земли и песка.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рагу, жареной рыбой, сырами.

BattenfeldSpanier, Weissburgunder Trocken, 2018 — блестящий, мощный, сочный, стильный, искусно выполненный Вайссбургундер, обладающий удивительной элегантностью и легкостью, не теряя при этом концентрацию и плотность. Виноград для изготовления вина выращивается на биодинамических виноградниках в Рейнхессене. Сорт Вайссбургундер обладает яркой фруктовостью, чтобы сохранить которую Ханс Оливер Шпанья использовал натуральную ферментацию в стальных резервуарах и выдержку в стальных емкостях (80%) и больших дубовых бочках (20%). Винтаж 2018 года будет прекрасно храниться вплоть до 2026 года.

BattenfeldSpanier — винодельня в регионе Рейнхессен, которую двадцатилетний Ханс Оливер Шпанья основал в 1991 году, а уже в 1993 году он представил миру свои первые свои вина. Ханс Оливер — представитель винодельческой семьи из региона Рейнхессен. Испанец по происхождению, сегодня он является одним из самых страстных и наиболее бескомпромиссных виноделов Германии. На винодельне с самого начала практикуют органические методы, а с 2007 года полностью перешли на биодинамику. В 2007 году Ханс Оливер Шпанья женился на Каролин Гиллот, владелице хозяйства Кюлинг-Гиллот. Каролин и Ханс Оливер прекрасно дополняют друг друга и в настоящее время составляют сильную команду, производящую одни из лучших вин в регионе Рейнхессен.

Вино темно-вишневого цвета с фиолетовым отблеском.

Вино обладает округлым, среднетелым, мягким и гармоничным вкусом с нотами спелой вишни, черешни, черники и сливы, нюансами сливок и пряностей, мягкими, но ощутимыми танинами и приятным послевкусием.

Насыщенный и мягкий ягодный аромат вина наполнен нотами вишни и сливы.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из мяса, сырам.

Площадь виноградников в Лангедок-Руссийон, где выращивается виноград для вина Gerard Depardieu en Roussillon составляет 2,3 гектара, средняя урожайность небольшая — около 12,5 гл/га. После мацерации в стальных резервуарах следует ферментация в 40-литровых деревянных емкостях, все процессы проходят с использованием исключительно природных компонентов. Вино "Gerard Depardieu en Roussillon" имеет прекрасный потенциал выдержки. Значительный успех Месье Депардье в мире виноделия в сентябре 2001 года начался со знакомства с известным виноделом региона Бордо — Бернаром Магре, владельцем легендарного Chateau Pape Clement. В Париже Жерар Депардье и Бернар Магре совместно владеют гастрономическим рестораном "La Fontaine Gaillon", расположенным между Опера и Пале Рояль. Неподалеку находится винный бутик Бернара Магре. В течение нескольких лет два мэтра виноделия приобрели 9 терруаров в Бордо, Лангедоке и в других странах. Также Жерар Депардье выступил спонсором винодельни Бернара Магре — Chateau La Tour Carnet, Grand Cru Classe в регионе О-Медок.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино темно-вишневого цвета с фиолетовым отблеском.

Вино обладает округлым, среднетелым, мягким и гармоничным вкусом с нотами спелой вишни, черешни, черники и сливы, нюансами сливок и пряностей, мягкими, но ощутимыми танинами и приятным послевкусием.

Насыщенный и мягкий ягодный аромат вина наполнен нотами вишни и сливы.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из мяса, сырам.

Площадь виноградников в Лангедок-Руссийон, где выращивается виноград для вина Gerard Depardieu en Roussillon составляет 2,3 гектара, средняя урожайность небольшая — около 12,5 гл/га. После мацерации в стальных резервуарах следует ферментация в 40-литровых деревянных емкостях, все процессы проходят с использованием исключительно природных компонентов. Вино "Gerard Depardieu en Roussillon" имеет прекрасный потенциал выдержки. Значительный успех Месье Депардье в мире виноделия в сентябре 2001 года начался со знакомства с известным виноделом региона Бордо — Бернаром Магре, владельцем легендарного Chateau Pape Clement. В Париже Жерар Депардье и Бернар Магре совместно владеют гастрономическим рестораном "La Fontaine Gaillon", расположенным между Опера и Пале Рояль. Неподалеку находится винный бутик Бернара Магре. В течение нескольких лет два мэтра виноделия приобрели 9 терруаров в Бордо, Лангедоке и в других странах. Также Жерар Депардье выступил спонсором винодельни Бернара Магре — Chateau La Tour Carnet, Grand Cru Classe в регионе О-Медок.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино прозрачного соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует освежающий, чистый вкус со сливочной текстурой, фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует свежим ароматом с доминирующими оттенками белых цветов и бергамота.

Вино составит гармоничную пару блюдам из рыбы, белого мяса и морепродуктами.

Clos Bagatelle, Saint-Chinian Blanc AOP — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сортов Руссан, Кариньян Блан, Гренаш Блан и Верментино. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-песчано-известняковыми почвами, содержащими сланец. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующим дебурбажом при температуре 4 °С. Ферментация проходит при низкой контролируемой температуре. Выдерживается вино 5 месяцев в стальных резервуарах.

Небольшое винодельческое хозяйство Clos Bagatelle расположено в аппелласьоне Сен-Шиньян. На протяжении многих десятилетий бразды правления передаются от матери к дочери. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, каждый этап производства строго контролируется семьей Мерсадье.На протяжении последних 20 лет компанией руководят брат и сестра, Люк и Кристина. Люк отвечает за виноградники, Кристина же занимается рынком сбыта. Благодаря сохранению многолетних семейных традиций, бережному отношению к виноградным лозам и любви к виноделию, создаются истинно французские вина, в полной мере раскрывающие характер и потенциал терруара Сен-Шиньян.

Вино прозрачного соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует освежающий, чистый вкус со сливочной текстурой, фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует свежим ароматом с доминирующими оттенками белых цветов и бергамота.

Вино составит гармоничную пару блюдам из рыбы, белого мяса и морепродуктами.

Clos Bagatelle, Saint-Chinian Blanc AOP — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сортов Руссан, Кариньян Блан, Гренаш Блан и Верментино. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-песчано-известняковыми почвами, содержащими сланец. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующим дебурбажом при температуре 4 °С. Ферментация проходит при низкой контролируемой температуре. Выдерживается вино 5 месяцев в стальных резервуарах.

Небольшое винодельческое хозяйство Clos Bagatelle расположено в аппелласьоне Сен-Шиньян. На протяжении многих десятилетий бразды правления передаются от матери к дочери. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, каждый этап производства строго контролируется семьей Мерсадье.На протяжении последних 20 лет компанией руководят брат и сестра, Люк и Кристина. Люк отвечает за виноградники, Кристина же занимается рынком сбыта. Благодаря сохранению многолетних семейных традиций, бережному отношению к виноградным лозам и любви к виноделию, создаются истинно французские вина, в полной мере раскрывающие характер и потенциал терруара Сен-Шиньян.

Вино ярко-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина средней насыщенности, хорошо структурированный и идеально сбалансированный, со спелыми шелковистыми танинами, оттенками ежевики, клубничного джема, сливы, нюансами дуба, ванили, кожи, кофе и длительным, слегка терпким послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами ежевики, малины, вишни, нотками ванили, кожи, корицы и гвоздики.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, пасте, фаршированным перцам, тако с чоризо, острой курице-барбекю.

"Tenebres" G.S.M. — красное полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр, выращенного в регионе Лангедок-Руссильон. После сортировки и гребнеотделения каждый сорт винифицируется по отдельности. Ферментация, во время которой сусло регулярно перекачивается (ремонтаж), проводится в емкостях из нержавеющей стали в течение 4-х недель. Затем вина из Гренаш и Мурведр выдерживаются в этих же емкостях, а Сира — в бочках из французского дуба. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Компания LGI — крупнейший производитель вин в Лангедоке и Гаскони, работающий, в основном, на экспортный рынок. Современный, но основанный на классике, подход к созданию вин помогает создавать напитки, которые составят отличную альтернативу классическим французским винам и хорошую конкуренцию винам Нового Света. Компания была создана в 1999 году в коммуне Каркасон (Лангедок) Аленом Гриньоном, бывшим сотрудником кооперативной группы Foncalieu, который стремился производить недорогие вина, разработанные специально для экспортного рынка. Большая часть вин поступает из ряда кооперативов, в основном из Каркасона и Безье, а также из Лиму и из более далекой Гаскони. Производство и розлив вина курирует Ксавье Роже, уроженец Сансерруа, недавно назначенный на должность генерального директора. Компания регулярно проводит строгую экспертизу качества своих вин и каждый год создает новые решения и вкусовые сочетания, основываясь на отзывах покупателей. Визитной карточкой компании является качественный дизайн, который основывается на классическом стиле оформления бутылок, но добавляет к нему современные ноты. Вина компании регулярно получают награды на ведущих мировых выставках.

Вино ярко-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина средней насыщенности, хорошо структурированный и идеально сбалансированный, со спелыми шелковистыми танинами, оттенками ежевики, клубничного джема, сливы, нюансами дуба, ванили, кожи, кофе и длительным, слегка терпким послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами ежевики, малины, вишни, нотками ванили, кожи, корицы и гвоздики.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, пасте, фаршированным перцам, тако с чоризо, острой курице-барбекю.

"Tenebres" G.S.M. — красное полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр, выращенного в регионе Лангедок-Руссильон. После сортировки и гребнеотделения каждый сорт винифицируется по отдельности. Ферментация, во время которой сусло регулярно перекачивается (ремонтаж), проводится в емкостях из нержавеющей стали в течение 4-х недель. Затем вина из Гренаш и Мурведр выдерживаются в этих же емкостях, а Сира — в бочках из французского дуба. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Компания LGI — крупнейший производитель вин в Лангедоке и Гаскони, работающий, в основном, на экспортный рынок. Современный, но основанный на классике, подход к созданию вин помогает создавать напитки, которые составят отличную альтернативу классическим французским винам и хорошую конкуренцию винам Нового Света. Компания была создана в 1999 году в коммуне Каркасон (Лангедок) Аленом Гриньоном, бывшим сотрудником кооперативной группы Foncalieu, который стремился производить недорогие вина, разработанные специально для экспортного рынка. Большая часть вин поступает из ряда кооперативов, в основном из Каркасона и Безье, а также из Лиму и из более далекой Гаскони. Производство и розлив вина курирует Ксавье Роже, уроженец Сансерруа, недавно назначенный на должность генерального директора. Компания регулярно проводит строгую экспертизу качества своих вин и каждый год создает новые решения и вкусовые сочетания, основываясь на отзывах покупателей. Визитной карточкой компании является качественный дизайн, который основывается на классическом стиле оформления бутылок, но добавляет к нему современные ноты. Вина компании регулярно получают награды на ведущих мировых выставках.

Вино золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина сочный, живой, фруктовый, с солоноватой минеральностью в послевкусии.

Аромат вина раскрывается тонами цитрусовых фруктов, белых цветов, зеленого яблока и груши.

Вино рекомендуется подавать к простым блюдам из белой рыбы, морепродуктов, белого мяса (птица, свинина), холодным мясным деликатесам эльзасской и немецкой кухни.

Becker Landgraf, Riesling Trocken — свежее, фруктовое белое вино из линейки основных вин Бекер Ландграф, которые достаточно универсальны и прекрасно сопровождают каждый прием пищи. Виноград сорта Рислинг, из которого изготавливается вино, выращивается на почве из известняка и мергеля. Возраст лоз колеблется от 5 до 25 лет. Собранный урожай тщательно сортируют. Плоды мягко дробятся посредством мембранного пресса. После непродолжительной предферментационной мацерации осуществляется алкогольная ферментация с натуральными дрожжами при температуре 18-25 °C в течение 3-6 недель в чанах из нержавеющей стали. После окончания ферментации производится яблочно-молочное брожение и выдержка в емкостях из нержавеющей стали в течение 4-6 месяцев. Потенциал хранения Рислинга составляет 3-4 года.

Винодельня Becker Landgraf расположена в самом сердце Рейнхессена. В настоящее время владельцами компании являются страстные виноделы Юлия и Йоханнес Ландграф, которые продолжают традицию двух винодельческих семей — Бекер и Ландграф, но идут своим собственным путем. Виноградники хозяйства расположены в красивейших местах, на пологих склонах живописных холмов, на которых растет хороший виноград для создания хорошего вина. Индивидуальность вин Becker Landgraf складывается из терруарных аутентичных характеристик, сортовых особенностей винограда и творческого подхода виноделов, применяющих современные и традиционные технологии виноделия. Бекер Ландграф производит как сухие вина, так и вина категории Spätlese и Auslese.

Вино золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина сочный, живой, фруктовый, с солоноватой минеральностью в послевкусии.

Аромат вина раскрывается тонами цитрусовых фруктов, белых цветов, зеленого яблока и груши.

Вино рекомендуется подавать к простым блюдам из белой рыбы, морепродуктов, белого мяса (птица, свинина), холодным мясным деликатесам эльзасской и немецкой кухни.

Becker Landgraf, Riesling Trocken — свежее, фруктовое белое вино из линейки основных вин Бекер Ландграф, которые достаточно универсальны и прекрасно сопровождают каждый прием пищи. Виноград сорта Рислинг, из которого изготавливается вино, выращивается на почве из известняка и мергеля. Возраст лоз колеблется от 5 до 25 лет. Собранный урожай тщательно сортируют. Плоды мягко дробятся посредством мембранного пресса. После непродолжительной предферментационной мацерации осуществляется алкогольная ферментация с натуральными дрожжами при температуре 18-25 °C в течение 3-6 недель в чанах из нержавеющей стали. После окончания ферментации производится яблочно-молочное брожение и выдержка в емкостях из нержавеющей стали в течение 4-6 месяцев. Потенциал хранения Рислинга составляет 3-4 года.

Винодельня Becker Landgraf расположена в самом сердце Рейнхессена. В настоящее время владельцами компании являются страстные виноделы Юлия и Йоханнес Ландграф, которые продолжают традицию двух винодельческих семей — Бекер и Ландграф, но идут своим собственным путем. Виноградники хозяйства расположены в красивейших местах, на пологих склонах живописных холмов, на которых растет хороший виноград для создания хорошего вина. Индивидуальность вин Becker Landgraf складывается из терруарных аутентичных характеристик, сортовых особенностей винограда и творческого подхода виноделов, применяющих современные и традиционные технологии виноделия. Бекер Ландграф производит как сухие вина, так и вина категории Spätlese и Auslese.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино демонстрирует элегантный, освежающий вкус с гладкой текстурой и фруктово-цитрусовыми акцентами в сухом послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается фруктовыми и цитрусовыми оттенками.

Вино рекомендуется подавать к салатам из сезонных овощей, блюдам из белого мяса, в том числе мяса птицы.

Wittmann, "100 Hugel" Weisser Burgunder — сухое белое моносортовое вино из винограда сорта Вайссбургундер. Урожай собирают вручную, после чего обрабатывают специальными прессами, имитирующими традиционное прессование винограда. После этого сусло проходит спонтанную ферментацию при помощи натуральных дрожжей. Полученное таким образом вино обладает элегантным и свежим вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками. "100 Хюгель" Вайссер Бургундер составит гастрономическую пару салатам из овощей и блюдам из белого мяса.

С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках. С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества. Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино демонстрирует элегантный, освежающий вкус с гладкой текстурой и фруктово-цитрусовыми акцентами в сухом послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается фруктовыми и цитрусовыми оттенками.

Вино рекомендуется подавать к салатам из сезонных овощей, блюдам из белого мяса, в том числе мяса птицы.

Wittmann, "100 Hugel" Weisser Burgunder — сухое белое моносортовое вино из винограда сорта Вайссбургундер. Урожай собирают вручную, после чего обрабатывают специальными прессами, имитирующими традиционное прессование винограда. После этого сусло проходит спонтанную ферментацию при помощи натуральных дрожжей. Полученное таким образом вино обладает элегантным и свежим вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками. "100 Хюгель" Вайссер Бургундер составит гастрономическую пару салатам из овощей и блюдам из белого мяса.

С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках. С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества. Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.

У вина элегантный бледно-розовый цвет.

Вино интригует свежим, гармоничным вкусом с нотами персика, грейпфрута и клубники, с пикантной кислинкой и освежающим послевкусием.

Вино демонстрирует утонченный, чистый аромат, сотканный из нот земляники, малины и белого персика.

Это вино станет хорошим дополнением для рыбных блюд и морепродуктов в сливочном соусе. Также хорошо сочетается с белым или красным мясом, приготовленном на гриле и пряными блюдами.

Нежное вино "La Chapelle de Bebian" Rose создают из купажа сортов Гренаш и Сира. Оба сорта пользуются популярностью в южных регионах Франции. Из этого сочетания обычно получаются приятные легкие вина, обладающие хорошей питкостью, приятным фруктовым вкусом и соблазнительным ягодным ароматом. Виноград произрастает на преимущественно кремниевых и глинисто-известняковых грунтах, что обеспечивает будущим винам изящность и утонченность. Средний возраст используемых лоз — 15-20 лет. После сбора урожая ягоды отправляются на винодельню, где осуществляется прямой отжим сока с помощью пневматического пресса. Далее следует традиционная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 24°С. После этого вино "Ла Шапель де Бебиан" Розе выдерживается на осадке, при этом 15% всего объема помещают в дубовые бочки. Домен де Бебиан относится к числу старейших в Лангедоке и на сегодняшний день является одним из лучших среди французских производителей вина. Хозяйство занимает площадь около 32 гектаров в коммуне Пезенас. По классификации АОС Лангедок, вина этого региона принадлежат к Гран Крю, занимая при этом наивысшие позиции. Виноградники Домена де Бебиан стали наиболее известны в 70-х годах прошлого века, когда на их территории кроме традиционных средиземноморских сортов появились и новые виды, такие, как Сира, Мурведр, Гренаш, Руссан, Кларет, Марсан и др. Более 30 лет владельцы Домена прислушивались к советам замечательного винодела Франсуа Серре, который с 2004 года работает совместно с грамотным и талантливым специалистом Карен Тернер. Все это время они продолжают создавать и развивать характерное для Домена де Бебиан изысканное и утонченное вино, подчеркивающее неповторимость и уникальность Лангедока. В настоящее время управляющие Доменом де Бебиан приглашают всех любителей туризма посетить его и насладиться лучшими напитками из своих винных погребов.  

У вина элегантный бледно-розовый цвет.

Вино интригует свежим, гармоничным вкусом с нотами персика, грейпфрута и клубники, с пикантной кислинкой и освежающим послевкусием.

Вино демонстрирует утонченный, чистый аромат, сотканный из нот земляники, малины и белого персика.

Это вино станет хорошим дополнением для рыбных блюд и морепродуктов в сливочном соусе. Также хорошо сочетается с белым или красным мясом, приготовленном на гриле и пряными блюдами.

Нежное вино "La Chapelle de Bebian" Rose создают из купажа сортов Гренаш и Сира. Оба сорта пользуются популярностью в южных регионах Франции. Из этого сочетания обычно получаются приятные легкие вина, обладающие хорошей питкостью, приятным фруктовым вкусом и соблазнительным ягодным ароматом. Виноград произрастает на преимущественно кремниевых и глинисто-известняковых грунтах, что обеспечивает будущим винам изящность и утонченность. Средний возраст используемых лоз — 15-20 лет. После сбора урожая ягоды отправляются на винодельню, где осуществляется прямой отжим сока с помощью пневматического пресса. Далее следует традиционная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 24°С. После этого вино "Ла Шапель де Бебиан" Розе выдерживается на осадке, при этом 15% всего объема помещают в дубовые бочки. Домен де Бебиан относится к числу старейших в Лангедоке и на сегодняшний день является одним из лучших среди французских производителей вина. Хозяйство занимает площадь около 32 гектаров в коммуне Пезенас. По классификации АОС Лангедок, вина этого региона принадлежат к Гран Крю, занимая при этом наивысшие позиции. Виноградники Домена де Бебиан стали наиболее известны в 70-х годах прошлого века, когда на их территории кроме традиционных средиземноморских сортов появились и новые виды, такие, как Сира, Мурведр, Гренаш, Руссан, Кларет, Марсан и др. Более 30 лет владельцы Домена прислушивались к советам замечательного винодела Франсуа Серре, который с 2004 года работает совместно с грамотным и талантливым специалистом Карен Тернер. Все это время они продолжают создавать и развивать характерное для Домена де Бебиан изысканное и утонченное вино, подчеркивающее неповторимость и уникальность Лангедока. В настоящее время управляющие Доменом де Бебиан приглашают всех любителей туризма посетить его и насладиться лучшими напитками из своих винных погребов.  

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина очень свежий, элегантный, с привлекательным балансом спелости и яркой кислотности, легкой минеральностью. Во вкусовой палитре доминируют ноты желтых фруктов и растительные нюансы. Послевкусие долгое, стойкое, чистое, пикантное.

Свежий аромат вина раскрывается оттенками зеленого яблока, грейпфрута и мандарина, за которыми следуют дрожжевые ноты и тона облепихи.

Вино идеально сочетается с сезонными салатами из молодых овощей и блюдами из белого мяса.

"100 Hugel" Riesling — классический представитель немецких вин, созданных из органического винограда сорта Рислинг. Этот сорт был впервые выращен в долине Рейна. Его особенностью является способ культивирования, лучшие грозди он дает в регионах с прохладным климатом. Высаженный на крутых склонах холмов, Рислинг с виноградников Виттманн дарует изготовленному из него вину удивительную сочность и свежесть в сочетании с приятной фруктовостью и бодрящей минеральностью. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин. "100 Холмов" Рислинг составит гастрономическую пару овощным салатам и блюдам из белого мяса.

С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках. С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества. Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина очень свежий, элегантный, с привлекательным балансом спелости и яркой кислотности, легкой минеральностью. Во вкусовой палитре доминируют ноты желтых фруктов и растительные нюансы. Послевкусие долгое, стойкое, чистое, пикантное.

Свежий аромат вина раскрывается оттенками зеленого яблока, грейпфрута и мандарина, за которыми следуют дрожжевые ноты и тона облепихи.

Вино идеально сочетается с сезонными салатами из молодых овощей и блюдами из белого мяса.

"100 Hugel" Riesling — классический представитель немецких вин, созданных из органического винограда сорта Рислинг. Этот сорт был впервые выращен в долине Рейна. Его особенностью является способ культивирования, лучшие грозди он дает в регионах с прохладным климатом. Высаженный на крутых склонах холмов, Рислинг с виноградников Виттманн дарует изготовленному из него вину удивительную сочность и свежесть в сочетании с приятной фруктовостью и бодрящей минеральностью. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин. "100 Холмов" Рислинг составит гастрономическую пару овощным салатам и блюдам из белого мяса.

С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках. С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества. Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина чистый, свежий, сочный, уникально легкий, с обильными цитрусовыми нотами, оттенками айвы и поджаренной древесины, длительным освежающим послевкусием.

Вино демонстрирует интенсивный, сложный аромат, сотканный из фруктовых оттенков, нот булочки Бриоши, орехов и сушеного ананаса.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с морепродуктами и рыбой, суши, белым мясом, сырами.

"Аррогант Фрог" — известный проект Поля Маса. Шато Аррогант Фрог занимает 20 гектаров в Крю Лиму. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. В последние годы вина брэнда "Arrogant Frog" стали талисманом домена, они демонстрируют гармонию творчества, опыта и юмора виноделия южной Франции по всему миру и дают возможность получать удовольствие от высокого качества по низкой цене."Chateau Arrogant Frog" Blanc — очень качественное белое вино, которое доставит чистое вкусовое удовольствие. Вино создано из винограда сорта Шардоне, выращенного в апелласьона Лиму на глинисто-известковых почвах с содержанием гравия, а также небольшой доли сорта Мозак. Влияние атлантического климата, прохладные ночи и большое количество известняка в почвах идеально подходят для культивирования Шардоне. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса. Медленная ферментация проходит при температуре 16 °С. 60% сусла подвергается малолактической ферментации. Выдерживается вино 9 месяцев в годовалых, двухлетних и трехлетних дубовых барриках.  

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина чистый, свежий, сочный, уникально легкий, с обильными цитрусовыми нотами, оттенками айвы и поджаренной древесины, длительным освежающим послевкусием.

Вино демонстрирует интенсивный, сложный аромат, сотканный из фруктовых оттенков, нот булочки Бриоши, орехов и сушеного ананаса.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с морепродуктами и рыбой, суши, белым мясом, сырами.

"Аррогант Фрог" — известный проект Поля Маса. Шато Аррогант Фрог занимает 20 гектаров в Крю Лиму. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. В последние годы вина брэнда "Arrogant Frog" стали талисманом домена, они демонстрируют гармонию творчества, опыта и юмора виноделия южной Франции по всему миру и дают возможность получать удовольствие от высокого качества по низкой цене."Chateau Arrogant Frog" Blanc — очень качественное белое вино, которое доставит чистое вкусовое удовольствие. Вино создано из винограда сорта Шардоне, выращенного в апелласьона Лиму на глинисто-известковых почвах с содержанием гравия, а также небольшой доли сорта Мозак. Влияние атлантического климата, прохладные ночи и большое количество известняка в почвах идеально подходят для культивирования Шардоне. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса. Медленная ферментация проходит при температуре 16 °С. 60% сусла подвергается малолактической ферментации. Выдерживается вино 9 месяцев в годовалых, двухлетних и трехлетних дубовых барриках.  

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.