Вино Рейнгау, Сицилийское, Марке и Кот дю Ванту Руссан, Чезанезе ди Аффиле, Пино Нуар, Москато Бьянко, Чезанезе и Перриконе, Страница 6

Вино вишнево-красного цвета.

Сочный вкус вина обладает яркой кислотностью, сопровождающей утонченные тона красных лесных ягод и луговых трав.

Комплексный аромат вина постепенно раскрывается нотками моченой брусники, вишни, клюквы и подлеска.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из дичи, мясу кабана, лося, фазана.

Красное сухое вино Aldo Viola, "Perrico" Perricone, Terre Siciliane IGT создается из винограда сорта Перриконе, выращиваемого биодинамическими методами на винограднике площадью 2 га в Сицилии. Известняковые почвы придают винам дополнительную минеральность и свежесть. Сбор урожая проходит вручную в период оптимальной зрелости ягод. После деликатного отжима, который можно приравнивать к самотеку, стартует спонтанная ферментация на натуральных дрожжах. Мацерация протекает в стальных чанах на протяжении двух недель. Вино выдерживается 9 месяцев в больших старых дубовых бочках и 2 месяца в бутылке. Перед бутилированием вино не фильтруется, добавляется минимальное количество сульфитов. Потенциал вина составляет 6 лет.

Торговую марку Aldo Viola иногда называют "винодельней одного актера", подчеркивая ключевую роль идейного вдохновителя всего предприятия — Альдо Виола. Стоит отметить, что виноделие было семейным делом Альдо еще десятилетия назад, сохраняя традиции и знания на протяжении четырех поколений. Молодой и амбициозный Альдо сначала набирался знаний и опыта в Европе, после чего вернулся с твердым намерением создавать идеальные местные вина по старинным технологиям. В своей работе он опирается на три принципа: "совершенство", "традиции", "экологическая чистота".Виноградники, принадлежащие семье Вальдо, простираются на площади около 16 га в известном Сицилийском регионе — Трапань. Здесь выращивают типичные для этой местности Неро д'Авола, Сира, Грилло, Катарратто, Нерелло Макалезе и Перриконе.Каждый сорт выведен в соответствии с принципами экологической устойчивости, а процессы соответствуют критериям органического земледелия. Ферментация происходит на местных дрожжах, а яблочно-молочное брожение осуществляется естественным путем. Сульфиты практически не применяются, и во время розлива в бутылки фильтрация не проводится, таким образом сохраняется вся натуральность каждого вида.Альдо Виола ежегодно создает небольшую "нишевую" партию вина, которая составляет чуть более 10 000 бутылок

Вино вишнево-красного цвета.

Сочный вкус вина обладает яркой кислотностью, сопровождающей утонченные тона красных лесных ягод и луговых трав.

Комплексный аромат вина постепенно раскрывается нотками моченой брусники, вишни, клюквы и подлеска.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из дичи, мясу кабана, лося, фазана.

Красное сухое вино Aldo Viola, "Perrico" Perricone, Terre Siciliane IGT создается из винограда сорта Перриконе, выращиваемого биодинамическими методами на винограднике площадью 2 га в Сицилии. Известняковые почвы придают винам дополнительную минеральность и свежесть. Сбор урожая проходит вручную в период оптимальной зрелости ягод. После деликатного отжима, который можно приравнивать к самотеку, стартует спонтанная ферментация на натуральных дрожжах. Мацерация протекает в стальных чанах на протяжении двух недель. Вино выдерживается 9 месяцев в больших старых дубовых бочках и 2 месяца в бутылке. Перед бутилированием вино не фильтруется, добавляется минимальное количество сульфитов. Потенциал вина составляет 6 лет.

Торговую марку Aldo Viola иногда называют "винодельней одного актера", подчеркивая ключевую роль идейного вдохновителя всего предприятия — Альдо Виола. Стоит отметить, что виноделие было семейным делом Альдо еще десятилетия назад, сохраняя традиции и знания на протяжении четырех поколений. Молодой и амбициозный Альдо сначала набирался знаний и опыта в Европе, после чего вернулся с твердым намерением создавать идеальные местные вина по старинным технологиям. В своей работе он опирается на три принципа: "совершенство", "традиции", "экологическая чистота".Виноградники, принадлежащие семье Вальдо, простираются на площади около 16 га в известном Сицилийском регионе — Трапань. Здесь выращивают типичные для этой местности Неро д'Авола, Сира, Грилло, Катарратто, Нерелло Макалезе и Перриконе.Каждый сорт выведен в соответствии с принципами экологической устойчивости, а процессы соответствуют критериям органического земледелия. Ферментация происходит на местных дрожжах, а яблочно-молочное брожение осуществляется естественным путем. Сульфиты практически не применяются, и во время розлива в бутылки фильтрация не проводится, таким образом сохраняется вся натуральность каждого вида.Альдо Виола ежегодно создает небольшую "нишевую" партию вина, которая составляет чуть более 10 000 бутылок

Вино яркого золотисто-желтого цвета с соломенными и зеленоватыми бликами.

В изящном, сливочном, густом и тягучем вкусе вина сладость прекрасно сбалансирована с кислотностью и алкоголем. Кислотность оживляет вкус вина и остается в роскошном длительном послевкусии.

Аромат вина напоминает ароматы сицилийской выпечки. Он сложен из богатых нот кураги, манго, апельсиновой корки, сливы, фиников, фисташкового и ванильного крема, мармелада. Постепенно к ним добавляются оттенки фруктового чая Дарджилинг, цветов мимозы и апельсинового дерева, имбиря, кунжута.

Вино отлично сочетается с сухофруктами, зрелыми сырами, мороженым, различными тортами и десертами, кондитерскими изделиями.

Белое сладкое вино "Passito Di Noto" является выражением приверженности винодельни Планета производить современные вина, которые отражают уникальный характер терруара Сицилии. В производстве этого древнего вина используется современная система сушки винограда. Вино обладает взрывным душистым ароматом и одновременно сложным, но легким для питья вкусом. "Пассито ди Ното" является идеальным спутником для тортов и мороженого.Вино "Пассито ди Ното" изготовлено из винограда сорта Москато Бьянко, выращенного на винограднике Buonivini, который расположен в зоне Ното на высоте 60 метров над уровнем моря. Для виноградника Буонивини характерны известковые почвы с большим количеством мелких камней и примесями глины. С одной лозы собирается примерно 1,1 кг ягод. Урожай собирают в середине августа, а затем виноград около 40 дней подсушивается в проветриваемом помещении при температуре 23°С и относительной влажности 70%. После дестеблирования и прессования сусло отстаивается и проходит медленную ферментацию в стальных резервуарах при температуре 15°С на протяжении 40 дней и выдержку в них же до середины марта. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения, и время только работает на него.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино яркого золотисто-желтого цвета с соломенными и зеленоватыми бликами.

В изящном, сливочном, густом и тягучем вкусе вина сладость прекрасно сбалансирована с кислотностью и алкоголем. Кислотность оживляет вкус вина и остается в роскошном длительном послевкусии.

Аромат вина напоминает ароматы сицилийской выпечки. Он сложен из богатых нот кураги, манго, апельсиновой корки, сливы, фиников, фисташкового и ванильного крема, мармелада. Постепенно к ним добавляются оттенки фруктового чая Дарджилинг, цветов мимозы и апельсинового дерева, имбиря, кунжута.

Вино отлично сочетается с сухофруктами, зрелыми сырами, мороженым, различными тортами и десертами, кондитерскими изделиями.

Белое сладкое вино "Passito Di Noto" является выражением приверженности винодельни Планета производить современные вина, которые отражают уникальный характер терруара Сицилии. В производстве этого древнего вина используется современная система сушки винограда. Вино обладает взрывным душистым ароматом и одновременно сложным, но легким для питья вкусом. "Пассито ди Ното" является идеальным спутником для тортов и мороженого.Вино "Пассито ди Ното" изготовлено из винограда сорта Москато Бьянко, выращенного на винограднике Buonivini, который расположен в зоне Ното на высоте 60 метров над уровнем моря. Для виноградника Буонивини характерны известковые почвы с большим количеством мелких камней и примесями глины. С одной лозы собирается примерно 1,1 кг ягод. Урожай собирают в середине августа, а затем виноград около 40 дней подсушивается в проветриваемом помещении при температуре 23°С и относительной влажности 70%. После дестеблирования и прессования сусло отстаивается и проходит медленную ферментацию в стальных резервуарах при температуре 15°С на протяжении 40 дней и выдержку в них же до середины марта. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения, и время только работает на него.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Имеет сочный золотистый цвет.

Вкус сочный, сладкий, сбалансированный, с нотами кураги, мушмулы, каштанового меда, айвы, папайи и лепестков роз. Послевкусие приятное и длительное.

Сложный, гармоничный, яркий аромат раскрывается в бокале оттенками лемонграсса, цитрусовых цветов, имбирных конфет и медовых сот.

Вино идеально сочетается с шоколадом, десертами с марципаном или взбитой рикоттой.

Сицилийское белое сладкое вино "Passito di Noto" — вневременная классика! Вино изготовлено из винограда сорта Москато Бьянко, выращенного органическими методами в Ното на высоте 40 метров над уровнем моря. Урожай 2021 года был собран вручную в период с 16 по 18 августа и доставлен в камеру, где проходит сушка в контролируемых условиях температуры и влажности (21 °C и ниже 75% относительной влажности). В течение пяти недель ящики с виноградом ежедневно проверяют и перемешивают, пока вес плодов не уменьшится на 42%. Затем виноград переносят на винодельню и отбирают по специальной таблице, чтобы идентифицировать несовершенные ягоды, которые выбрасываются. Оставшиеся плоды отделяют от гребней и прессуют. Полученное сусло выдерживают вместе с осадком при температуре 6 °С 15 дней. После этого начинается ферментация, которая длится 45 дней. За это время будет достигнут идеальный баланс уровня сахара и алкоголя. Процесс брожения прерывается холодом, и вино выдерживается несколько месяцев. Розлив по бутылкам винтажа 2021 года состоялся в июне 2022 года. Как и все сладкие вина, "Пассито ди Ното" обладает длительным потенциалом хранения, ведь время творит с ним настоящие чудеса!

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Имеет сочный золотистый цвет.

Вкус сочный, сладкий, сбалансированный, с нотами кураги, мушмулы, каштанового меда, айвы, папайи и лепестков роз. Послевкусие приятное и длительное.

Сложный, гармоничный, яркий аромат раскрывается в бокале оттенками лемонграсса, цитрусовых цветов, имбирных конфет и медовых сот.

Вино идеально сочетается с шоколадом, десертами с марципаном или взбитой рикоттой.

Сицилийское белое сладкое вино "Passito di Noto" — вневременная классика! Вино изготовлено из винограда сорта Москато Бьянко, выращенного органическими методами в Ното на высоте 40 метров над уровнем моря. Урожай 2021 года был собран вручную в период с 16 по 18 августа и доставлен в камеру, где проходит сушка в контролируемых условиях температуры и влажности (21 °C и ниже 75% относительной влажности). В течение пяти недель ящики с виноградом ежедневно проверяют и перемешивают, пока вес плодов не уменьшится на 42%. Затем виноград переносят на винодельню и отбирают по специальной таблице, чтобы идентифицировать несовершенные ягоды, которые выбрасываются. Оставшиеся плоды отделяют от гребней и прессуют. Полученное сусло выдерживают вместе с осадком при температуре 6 °С 15 дней. После этого начинается ферментация, которая длится 45 дней. За это время будет достигнут идеальный баланс уровня сахара и алкоголя. Процесс брожения прерывается холодом, и вино выдерживается несколько месяцев. Розлив по бутылкам винтажа 2021 года состоялся в июне 2022 года. Как и все сладкие вина, "Пассито ди Ното" обладает длительным потенциалом хранения, ведь время творит с ним настоящие чудеса!

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино красно-рубинового цвета.

У вина сбалансированный, приятный, шелковистый, утонченно пряный вкус, раскрывающийся сбалансированным аккордом красных фруктов и ягодных штрихов, нюансами специй и дуба. Послевкусие долгое, с хорошо интегрированными танинными нотками.

Вино обладает свежим, выразительным ароматом с преобладанием тонов спелой вишни, сочными фруктовыми нотками и элегантными штрихами дуба.

Вино рекомендуется подавать к рыбным блюдам, морепродуктам и блюдам азиатской кухни, а также к пасте, выдержанным сырам и брускеттам с вялеными томатами.

August Kesseler, Pinot Noir "N" — красное сухое вино из региона Рейнгау, стиль которого очень напоминает бургундский, по мнению критиков. Изысканный, хорошо концентрированный и сбалансированный вкус делает это вино одним из лучших вин хозяйства. Виноград сорта Пино Нуар собран с лоз, возраст которых достиг 25 лет собирают вручную. Предварительная двухдневная холодная мацерация сменяется алкогольной ферментацией, которая осуществляется при температуре 28°С на протяжении 10 дней. После мягкого прессования сусло подвергается малолактической ферментации в уже бывших в употреблении бочках из французского дуба. Выдержка вина длится 12 месяцев, перед розливом вино фильтруют, чтобы добиться характерной глянцевой текстуры.Специалисты рекомендуют подавать Август Кесселер, Пино Нуар "Н" к морепродуктам и блюдам азиатской кухни.Первый камень в фундамент винодельни заложил Josef Kesseler, который в 1924 году приобрел бывший винный кооператив в Assmannshausen. Нынешний владелец компании August Kesseler унаследовал усадьбу от своих родителей в 1977 году, будучи еще совсем молодым человеком, но качественно расширил и улучшил площади под виноградники до 18 га (44,48 гектара). Оставшись в 19 лет без родителей, он не только сохранил винодельню, но и закончил гимназию, а затем факультет винного производства, познал мастерство виноделия во Франции, США, Италии. Он стал лучшим в своем деле и в 1988 году Август Кесселер становится признанным мастером красных вин в Германии. Винная продукция компании неоднократно отмечена авторитетными винными экспертами, удостоена множества номинаций и наград. Здесь нет места мелочам, только высшее качество! И если погодные условия сыграют злую шутку, вино попросту не бутилируется — требования к качеству продукции у Кесселера неимоверно высоки. Винодельня расположена в очень живописном месте — “Assmanshäuser Höllenberg”, откуда открываются великолепные виды на старинные рейнские замки. Средний возраст лоз достигает 50 лет. Урожайность поддерживается на низком уровне, а для производства вина используется урожай исключительно ручного сбора с селективным отбором ягод, сбор которого длится до шести недель. Виноградные лозы посажены на террасах с крутыми склонами, обращенными на запад и юго-запад. Выветривание сланца из холмов, пористость почвы, высокие температуры между рядами лоз благоприятно сказываются на урожае, Рислинг приобретает концентрированный фруктовый вкус и живую стабильную кислотность. 

Вино красно-рубинового цвета.

У вина сбалансированный, приятный, шелковистый, утонченно пряный вкус, раскрывающийся сбалансированным аккордом красных фруктов и ягодных штрихов, нюансами специй и дуба. Послевкусие долгое, с хорошо интегрированными танинными нотками.

Вино обладает свежим, выразительным ароматом с преобладанием тонов спелой вишни, сочными фруктовыми нотками и элегантными штрихами дуба.

Вино рекомендуется подавать к рыбным блюдам, морепродуктам и блюдам азиатской кухни, а также к пасте, выдержанным сырам и брускеттам с вялеными томатами.

August Kesseler, Pinot Noir "N" — красное сухое вино из региона Рейнгау, стиль которого очень напоминает бургундский, по мнению критиков. Изысканный, хорошо концентрированный и сбалансированный вкус делает это вино одним из лучших вин хозяйства. Виноград сорта Пино Нуар собран с лоз, возраст которых достиг 25 лет собирают вручную. Предварительная двухдневная холодная мацерация сменяется алкогольной ферментацией, которая осуществляется при температуре 28°С на протяжении 10 дней. После мягкого прессования сусло подвергается малолактической ферментации в уже бывших в употреблении бочках из французского дуба. Выдержка вина длится 12 месяцев, перед розливом вино фильтруют, чтобы добиться характерной глянцевой текстуры.Специалисты рекомендуют подавать Август Кесселер, Пино Нуар "Н" к морепродуктам и блюдам азиатской кухни.Первый камень в фундамент винодельни заложил Josef Kesseler, который в 1924 году приобрел бывший винный кооператив в Assmannshausen. Нынешний владелец компании August Kesseler унаследовал усадьбу от своих родителей в 1977 году, будучи еще совсем молодым человеком, но качественно расширил и улучшил площади под виноградники до 18 га (44,48 гектара). Оставшись в 19 лет без родителей, он не только сохранил винодельню, но и закончил гимназию, а затем факультет винного производства, познал мастерство виноделия во Франции, США, Италии. Он стал лучшим в своем деле и в 1988 году Август Кесселер становится признанным мастером красных вин в Германии. Винная продукция компании неоднократно отмечена авторитетными винными экспертами, удостоена множества номинаций и наград. Здесь нет места мелочам, только высшее качество! И если погодные условия сыграют злую шутку, вино попросту не бутилируется — требования к качеству продукции у Кесселера неимоверно высоки. Винодельня расположена в очень живописном месте — “Assmanshäuser Höllenberg”, откуда открываются великолепные виды на старинные рейнские замки. Средний возраст лоз достигает 50 лет. Урожайность поддерживается на низком уровне, а для производства вина используется урожай исключительно ручного сбора с селективным отбором ягод, сбор которого длится до шести недель. Виноградные лозы посажены на террасах с крутыми склонами, обращенными на запад и юго-запад. Выветривание сланца из холмов, пористость почвы, высокие температуры между рядами лоз благоприятно сказываются на урожае, Рислинг приобретает концентрированный фруктовый вкус и живую стабильную кислотность. 

У вина глубокий вишнево-красный цвет.

Вкус вина мощный, плотный, но при этом очень элегантный, питкий и гладкий, с яркой свежей кислотностью, насыщенными фруктово-пряными тонами, прекрасно интегрированными танинами и долгим, слегка терпким послевкусием.

Вначале сдержанный, аромат вина при аэрации раскрывает всю свою глубину и сложность и демонстрирует ноты спелых темных ягод, подлеска, пряных специй и табака.

Вино требует декантации в течение пары часов, после чего его можно употреблять с мясными блюдами, зрелыми сырами, дичью.

Потрясающе насыщенное вино J. B. Becker, Spatburgunder Trocken "Wallufer Walkenberg" производится из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), который выращивается на участке "Wallufer Walkenberg". Этот виноградник является одним из лучших в Рейнгау, своим названием он обязан старым мельницам, которые до сих пор стоят у подножия холма. Его галечно-лессово-суглинистые почвы и юго-западная экспозиция, а также близость Рейна, отражающего солнечные лучи, создают особые условия для получения выдающегося качества Шпетбургундера и выразительных вин из него. Виноград собирается вручную и помещается в небольшие дубовые бочки под высоким давлением на 3-4 дня, что приводит к естественному разрыву кожицы и вытеканию сока. После этого сусло переливают для ферментации и дальнейшей выдержки в большие дубовые бочки, где оно созревает на протяжении 20 месяцев.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

У вина глубокий вишнево-красный цвет.

Вкус вина мощный, плотный, но при этом очень элегантный, питкий и гладкий, с яркой свежей кислотностью, насыщенными фруктово-пряными тонами, прекрасно интегрированными танинами и долгим, слегка терпким послевкусием.

Вначале сдержанный, аромат вина при аэрации раскрывает всю свою глубину и сложность и демонстрирует ноты спелых темных ягод, подлеска, пряных специй и табака.

Вино требует декантации в течение пары часов, после чего его можно употреблять с мясными блюдами, зрелыми сырами, дичью.

Потрясающе насыщенное вино J. B. Becker, Spatburgunder Trocken "Wallufer Walkenberg" производится из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), который выращивается на участке "Wallufer Walkenberg". Этот виноградник является одним из лучших в Рейнгау, своим названием он обязан старым мельницам, которые до сих пор стоят у подножия холма. Его галечно-лессово-суглинистые почвы и юго-западная экспозиция, а также близость Рейна, отражающего солнечные лучи, создают особые условия для получения выдающегося качества Шпетбургундера и выразительных вин из него. Виноград собирается вручную и помещается в небольшие дубовые бочки под высоким давлением на 3-4 дня, что приводит к естественному разрыву кожицы и вытеканию сока. После этого сусло переливают для ферментации и дальнейшей выдержки в большие дубовые бочки, где оно созревает на протяжении 20 месяцев.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

Вино блестящего гранатового цвета.

Плотный, выразительный вкус вина характеризуется компактной структурой с гладкими мелкозернистыми танинами, нежными фруктовыми оттенками, тончайшей минеральностью и легкими растительными нюансами в послевкусии.

Сложный, комплексный аромат вина наполнен тонами вишни, пряного дуба, ментола, мяты, ладана и можжевельника.

Вино хорошо сочетается с тушеной говядиной, запеченной ягнятиной и овощным рагу.

Kaufmann, "Hassel" Pinot Noir GG — очень гармоничное, элегантное, выразительное биодинамическое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар с одного из лучших органических виноградников хозяйства Кауфманн — "Хассель". Этот виноградник имеет самую высокую классификацию GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю). Урожай для изготовления вина собирается вручную и подвергается мягкому прессованию. Затем следует мацерация, слив части сока для повышении концентрации будущего вина и ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 14 дней при температуре 20-24 °С. Выдержка в новых дубовых бочках длится 18 месяцев. Потенциал хранения винтажа 2016 года составляет 16 лет.

Основателем и владельцем винодельни "Kaufmann" является швейцарский предприниматель Урбан Кауфманн, который до 2013 года управлял одним из лучших молочных заводов Аппенцелль. Но Кауфманн мечтал о собственной винодельне и в течение многих лет путешествовал по Европе в поисках идеального места для реализации своей мечты. Поворотным моментом в жизни Урбана стала встреча с Евой Рэпс, управляющим директором немецкой ассоциации производителей качественного вина. В 2014 году Кауфманн и Рэпс взяли в управление винодельню "Hans Lang", которая долгое время была известна лучшими виноградниками на склонах в Рейнгау. Именно здесь стали создаваться вина "Кауфманн". "Хаттенхайм — подходящее место для меня, и сейчас самое подходящее время. Виноградники вокруг Хаттенхайма значат для меня самое лучшее, что вы можете найти в винном мире", — говорит Урбан. Винодельня "Кауфманн" владеет замечательными виноградниками, в том числе высочайшей категории GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю), сертифицированными как органические, а с 2017 года и производство вина было сертифицировано ассоциацией Demeter как биодинамическое.

Вино блестящего гранатового цвета.

Плотный, выразительный вкус вина характеризуется компактной структурой с гладкими мелкозернистыми танинами, нежными фруктовыми оттенками, тончайшей минеральностью и легкими растительными нюансами в послевкусии.

Сложный, комплексный аромат вина наполнен тонами вишни, пряного дуба, ментола, мяты, ладана и можжевельника.

Вино хорошо сочетается с тушеной говядиной, запеченной ягнятиной и овощным рагу.

Kaufmann, "Hassel" Pinot Noir GG — очень гармоничное, элегантное, выразительное биодинамическое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар с одного из лучших органических виноградников хозяйства Кауфманн — "Хассель". Этот виноградник имеет самую высокую классификацию GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю). Урожай для изготовления вина собирается вручную и подвергается мягкому прессованию. Затем следует мацерация, слив части сока для повышении концентрации будущего вина и ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 14 дней при температуре 20-24 °С. Выдержка в новых дубовых бочках длится 18 месяцев. Потенциал хранения винтажа 2016 года составляет 16 лет.

Основателем и владельцем винодельни "Kaufmann" является швейцарский предприниматель Урбан Кауфманн, который до 2013 года управлял одним из лучших молочных заводов Аппенцелль. Но Кауфманн мечтал о собственной винодельне и в течение многих лет путешествовал по Европе в поисках идеального места для реализации своей мечты. Поворотным моментом в жизни Урбана стала встреча с Евой Рэпс, управляющим директором немецкой ассоциации производителей качественного вина. В 2014 году Кауфманн и Рэпс взяли в управление винодельню "Hans Lang", которая долгое время была известна лучшими виноградниками на склонах в Рейнгау. Именно здесь стали создаваться вина "Кауфманн". "Хаттенхайм — подходящее место для меня, и сейчас самое подходящее время. Виноградники вокруг Хаттенхайма значат для меня самое лучшее, что вы можете найти в винном мире", — говорит Урбан. Винодельня "Кауфманн" владеет замечательными виноградниками, в том числе высочайшей категории GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю), сертифицированными как органические, а с 2017 года и производство вина было сертифицировано ассоциацией Demeter как биодинамическое.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина полный, насыщенный, зрелый, с фруктово-пряными акцентами, хорошо интегрированными танинами, умеренной кислотностью и долгим, мягким послевкусием.

В аромате вина звучат яркие ноты зрелых фруктов и фруктового джема, дополненные отдаленными нюансами смолы и пепла от костра.

Вино отлично дополнит вкус изысканных мясных блюд и сыров.

"Nino" Rosso — без сомнения, культовое вино винодельни Caruso & Minini, созданное из лучшего винограда в дань уважения Нино, отцу Стефано Карузо. Это уникальное вино объединяет в себе все ценности, которые он им завещал: любовь к виноградной лозе, культуре и земле. Виноград сортов Нерелло Маскалезе, Перриконе, Неро д'Авола и Фраппато собирается вручную в два этапа: в середине сентября и первой декаде октября. Виноград, собранный в сентябре, оставляют в хорошо проветриваемых сушильных камерах, известных как "фруттаи", при контролируемой температуре 25 °С в течение 20 дней. За это время ягоды теряют около 40% своего веса. Метод подвяливания позволяет значительно обогатить ароматический профиль винограда. Виноград, собранный в октябре, проходит естественную сушку на лозе под сицилийским солнцем. Весь виноград помещается в стальной резервуар, в котором проводятся мацерация и ферментация при низкой температуре. Этот процесс занимает до месяца, и только после окончания яблочно-молочного брожения сок отделяется от мезги путем прессования. Выдерживается вино 4 года в тонно из французского и американского дуба ручной работы сицилийского мастера-бондаря. После бутилирования вино еще не менее 12 месяцев дозревает в подвалах винодельни.

Caruso & Minini — это совместное предприятие двух семей, две разные истории, которые слились воедино, когда Стефано Карузо, представитель третьего поколения виноделов своей семьи, познакомился с Марио Минини, владельцем маркетинговой компании в Северной Италии. Вместе в 2004 году они заложили фундамент Caruso & Minini, современной винодельни в Марсале, городе в крайней части западной Сицилии. Эта амбициозная задача, главными действующими лицами которой являлись сельскохозяйственные традиции семьи Карузо и опыт продаж Минини, была с успехом реализована. На сегодняшний день вина компании имеют поклонников более чем в 30 странах мира. Сегодня рядом со Стефано работают две его дочери, Джованна и Розанна, которые активно участвуют в повседневной работе винодельни, что принесло глоток свежести в размеренную жизнь Caruso & Minini.Винодельня Карузо & Минини владеет 2 виноградниками — "Giumarella" и "Cutaja". В общей сложности они занимают 120 га земли и расположены во внутренней части провинции Трапани. На самых высоких холмах высажены белые сорта винограда. Каждая виноградная лоза была посажена с учетом наилучшего сочетания экспозиции, почвы и климата. На виноградниках компании произрастают местные сорта винограда, такие как Грилло, Катарратто, Греканико, Инзолия, Зибиббо, Неро д'Авола, Фраппато и Перриконе, а также некоторые международные сорта — Каберне Совиньон, Шардоне, Сира и Мерло.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина полный, насыщенный, зрелый, с фруктово-пряными акцентами, хорошо интегрированными танинами, умеренной кислотностью и долгим, мягким послевкусием.

В аромате вина звучат яркие ноты зрелых фруктов и фруктового джема, дополненные отдаленными нюансами смолы и пепла от костра.

Вино отлично дополнит вкус изысканных мясных блюд и сыров.

"Nino" Rosso — без сомнения, культовое вино винодельни Caruso & Minini, созданное из лучшего винограда в дань уважения Нино, отцу Стефано Карузо. Это уникальное вино объединяет в себе все ценности, которые он им завещал: любовь к виноградной лозе, культуре и земле. Виноград сортов Нерелло Маскалезе, Перриконе, Неро д'Авола и Фраппато собирается вручную в два этапа: в середине сентября и первой декаде октября. Виноград, собранный в сентябре, оставляют в хорошо проветриваемых сушильных камерах, известных как "фруттаи", при контролируемой температуре 25 °С в течение 20 дней. За это время ягоды теряют около 40% своего веса. Метод подвяливания позволяет значительно обогатить ароматический профиль винограда. Виноград, собранный в октябре, проходит естественную сушку на лозе под сицилийским солнцем. Весь виноград помещается в стальной резервуар, в котором проводятся мацерация и ферментация при низкой температуре. Этот процесс занимает до месяца, и только после окончания яблочно-молочного брожения сок отделяется от мезги путем прессования. Выдерживается вино 4 года в тонно из французского и американского дуба ручной работы сицилийского мастера-бондаря. После бутилирования вино еще не менее 12 месяцев дозревает в подвалах винодельни.

Caruso & Minini — это совместное предприятие двух семей, две разные истории, которые слились воедино, когда Стефано Карузо, представитель третьего поколения виноделов своей семьи, познакомился с Марио Минини, владельцем маркетинговой компании в Северной Италии. Вместе в 2004 году они заложили фундамент Caruso & Minini, современной винодельни в Марсале, городе в крайней части западной Сицилии. Эта амбициозная задача, главными действующими лицами которой являлись сельскохозяйственные традиции семьи Карузо и опыт продаж Минини, была с успехом реализована. На сегодняшний день вина компании имеют поклонников более чем в 30 странах мира. Сегодня рядом со Стефано работают две его дочери, Джованна и Розанна, которые активно участвуют в повседневной работе винодельни, что принесло глоток свежести в размеренную жизнь Caruso & Minini.Винодельня Карузо & Минини владеет 2 виноградниками — "Giumarella" и "Cutaja". В общей сложности они занимают 120 га земли и расположены во внутренней части провинции Трапани. На самых высоких холмах высажены белые сорта винограда. Каждая виноградная лоза была посажена с учетом наилучшего сочетания экспозиции, почвы и климата. На виноградниках компании произрастают местные сорта винограда, такие как Грилло, Катарратто, Греканико, Инзолия, Зибиббо, Неро д'Авола, Фраппато и Перриконе, а также некоторые международные сорта — Каберне Совиньон, Шардоне, Сира и Мерло.

Вино блестящего гранатового цвета.

Вкус вина характеризуется сбалансированной кислотностью, обволакивающими танинами, нотами апельсиновой цедры, ванили и табака. Послевкусие долгое, нежное.

В аромате вина ощущаются тона розовых бутонов, черной смородины, пчелиного воска, корицы, чайного листа и бергамота.

Вино хорошо сочетается с тушеной говядиной, запеченной ягнятиной и овощным рагу.

Kaufmann, "Hassel" Pinot Noir GG — очень гармоничное, элегантное, ароматное биодинамическое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар с одного из лучших органических виноградников хозяйства Кауфманн — "Хассель". Этот виноградник имеет самую высокую классификацию GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю). Урожай для изготовления вина собирается вручную и подвергается мягкому прессованию. Затем следует мацерация, слив части сока для повышении концентрации будущего вина и ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 14 дней при температуре 20-24 °С. Выдержка в новых дубовых бочках длится 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Основателем и владельцем винодельни "Kaufmann" является швейцарский предприниматель Урбан Кауфманн, который до 2013 года управлял одним из лучших молочных заводов Аппенцелль. Но Кауфманн мечтал о собственной винодельне и в течение многих лет путешествовал по Европе в поисках идеального места для реализации своей мечты. Поворотным моментом в жизни Урбана стала встреча с Евой Рэпс, управляющим директором немецкой ассоциации производителей качественного вина. В 2014 году Кауфманн и Рэпс взяли в управление винодельню "Hans Lang", которая долгое время была известна лучшими виноградниками на склонах в Рейнгау. Именно здесь стали создаваться вина "Кауфманн". "Хаттенхайм — подходящее место для меня, и сейчас самое подходящее время. Виноградники вокруг Хаттенхайма значат для меня самое лучшее, что вы можете найти в винном мире", — говорит Урбан. Винодельня "Кауфманн" владеет замечательными виноградниками, в том числе высочайшей категории GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю), сертифицированными как органические, а с 2017 года и производство вина было сертифицировано ассоциацией Demeter как биодинамическое.

Вино блестящего гранатового цвета.

Вкус вина характеризуется сбалансированной кислотностью, обволакивающими танинами, нотами апельсиновой цедры, ванили и табака. Послевкусие долгое, нежное.

В аромате вина ощущаются тона розовых бутонов, черной смородины, пчелиного воска, корицы, чайного листа и бергамота.

Вино хорошо сочетается с тушеной говядиной, запеченной ягнятиной и овощным рагу.

Kaufmann, "Hassel" Pinot Noir GG — очень гармоничное, элегантное, ароматное биодинамическое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар с одного из лучших органических виноградников хозяйства Кауфманн — "Хассель". Этот виноградник имеет самую высокую классификацию GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю). Урожай для изготовления вина собирается вручную и подвергается мягкому прессованию. Затем следует мацерация, слив части сока для повышении концентрации будущего вина и ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 14 дней при температуре 20-24 °С. Выдержка в новых дубовых бочках длится 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Основателем и владельцем винодельни "Kaufmann" является швейцарский предприниматель Урбан Кауфманн, который до 2013 года управлял одним из лучших молочных заводов Аппенцелль. Но Кауфманн мечтал о собственной винодельне и в течение многих лет путешествовал по Европе в поисках идеального места для реализации своей мечты. Поворотным моментом в жизни Урбана стала встреча с Евой Рэпс, управляющим директором немецкой ассоциации производителей качественного вина. В 2014 году Кауфманн и Рэпс взяли в управление винодельню "Hans Lang", которая долгое время была известна лучшими виноградниками на склонах в Рейнгау. Именно здесь стали создаваться вина "Кауфманн". "Хаттенхайм — подходящее место для меня, и сейчас самое подходящее время. Виноградники вокруг Хаттенхайма значат для меня самое лучшее, что вы можете найти в винном мире", — говорит Урбан. Винодельня "Кауфманн" владеет замечательными виноградниками, в том числе высочайшей категории GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю), сертифицированными как органические, а с 2017 года и производство вина было сертифицировано ассоциацией Demeter как биодинамическое.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино интригует округлым, сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, черники, ежевики, гвоздики, корицы и пряностей.

Вино требует декантации в течение пары часов, после чего его можно употреблять с мясными блюдами, зрелыми сырами, дичью.

Невероятные по своей насыщенности цвета и отточенные танины в вине J. B. Becker, Spatburgunder Spatlese "Wallufer Walkenberg" являются не только результатом жесткого ограничения урожая, но и особенностей производства. Сусло начинает бродить в резервуарах с высоким давлением, где у ягод самопроизвольно трескается кожица и вытекает сок. После ферментации в течение 3 недель проводится медленное прессование, отделившимся вином наполняются большие дубовые бочки, где вино остается 2-3 года, проходя малолактическую ферментацию и выдержку.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино интригует округлым, сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, черники, ежевики, гвоздики, корицы и пряностей.

Вино требует декантации в течение пары часов, после чего его можно употреблять с мясными блюдами, зрелыми сырами, дичью.

Невероятные по своей насыщенности цвета и отточенные танины в вине J. B. Becker, Spatburgunder Spatlese "Wallufer Walkenberg" являются не только результатом жесткого ограничения урожая, но и особенностей производства. Сусло начинает бродить в резервуарах с высоким давлением, где у ягод самопроизвольно трескается кожица и вытекает сок. После ферментации в течение 3 недель проводится медленное прессование, отделившимся вином наполняются большие дубовые бочки, где вино остается 2-3 года, проходя малолактическую ферментацию и выдержку.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

Вино блестящего ярко-золотистого цвета.

Вино обладает изысканным, приятно сладким, обволакивающим вкусом с оттенками экзотических фруктов, восхитительной сливочной текстурой, сочной кислотностью и соблазнительным, стойким послевкусием с нюансами кедровых орехов и ванили.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами цукатов из апельсиновой цедры, сушеного абрикоса, мармелада, жасмина, миндальной пасты и цветочного меда.

Вино идеально сочетается со сладостями и мороженым, сухой выпечкой, пирожными, шоколадом.

Белое сладкое вино "Passito di Noto" изготовлено из винограда сорта Москато Бьянко, выращенного на одном из старейших виноградников в мире, который расположен в зоне Ното на высоте 60 метров над уровнем моря. Для виноградника под названием "Буонивини" характерны известковые почвы с большим количеством мелких камней и примесями глины. Плотность посадки — 4500 растений на гектар. С одной лозы собирается примерно 1,1 кг ягод. Урожай собирают в середине августа, после чего виноград около 40 дней подвяливается в проветриваемом помещении при температуре 23 °С и относительной влажности 70%. Процесс медленной ферментации проходит в стальных резервуарах при температуре 15 °С на протяжении 40 дней.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино блестящего ярко-золотистого цвета.

Вино обладает изысканным, приятно сладким, обволакивающим вкусом с оттенками экзотических фруктов, восхитительной сливочной текстурой, сочной кислотностью и соблазнительным, стойким послевкусием с нюансами кедровых орехов и ванили.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами цукатов из апельсиновой цедры, сушеного абрикоса, мармелада, жасмина, миндальной пасты и цветочного меда.

Вино идеально сочетается со сладостями и мороженым, сухой выпечкой, пирожными, шоколадом.

Белое сладкое вино "Passito di Noto" изготовлено из винограда сорта Москато Бьянко, выращенного на одном из старейших виноградников в мире, который расположен в зоне Ното на высоте 60 метров над уровнем моря. Для виноградника под названием "Буонивини" характерны известковые почвы с большим количеством мелких камней и примесями глины. Плотность посадки — 4500 растений на гектар. С одной лозы собирается примерно 1,1 кг ягод. Урожай собирают в середине августа, после чего виноград около 40 дней подвяливается в проветриваемом помещении при температуре 23 °С и относительной влажности 70%. Процесс медленной ферментации проходит в стальных резервуарах при температуре 15 °С на протяжении 40 дней.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино красно-малинового цвета с рубиновым оттенком.

Вкус вина — многогранный, интенсивный, гармоничный. В нем изысканно сочетаются бархатистые акценты спелых фруктов, ноты малины и смородины и пикантные штрихи сухих трав, табака и подлеска. Выразительная танинность подчеркивает изысканный характер вина. Послевкусие продолжительное, с легкими полутонами пряностей.

В насыщенном, ярком аромате вина преобладают полутона спелой вишни, смородины, клубники на фоне утонченных намеков дуба. Букет украшают изящные дымные акценты и ноты влажной почвы.

Вино хорошо сочетается с мясным рагу, тушеным мясом (говядиной, телятиной), дичью (косуля), паштетами и сырами.

Kaufmann, Pinot Noir — элегантное, сочное, выразительное биодинамическое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар с органического виноградника площадью в 1 га, разбитого на лессовых суглинистые почвах в регионе Рейнгау. Урожай собирается вручную и подвергается мягкому прессованию. Затем следуют мацерация, ферментация в нейтральных емкостях в течение 14 дней при температуре 20-24 °С и выдержка в небольших дубовых бочках в течение 16 месяцев. Пино Нуар прекрасно сочетается с тушеным мясом и мясным рагу. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет.

Основателем и владельцем винодельни "Kaufmann" является швейцарский предприниматель Урбан Кауфманн, который до 2013 года управлял одним из лучших молочных заводов Аппенцелль. Но Кауфманн мечтал о собственной винодельне и в течение многих лет путешествовал по Европе в поисках идеального места для реализации своей мечты. Поворотным моментом в жизни Урбана стала встреча с Евой Рэпс, управляющим директором немецкой ассоциации производителей качественного вина. В 2014 году Кауфманн и Рэпс взяли в управление винодельню "Hans Lang", которая долгое время была известна лучшими виноградниками на склонах в Рейнгау. Именно здесь стали создаваться вина "Кауфманн". "Хаттенхайм — подходящее место для меня, и сейчас самое подходящее время. Виноградники вокруг Хаттенхайма значат для меня самое лучшее, что вы можете найти в винном мире", — говорит Урбан. Винодельня "Кауфманн" владеет замечательными виноградниками, в том числе высочайшей категории GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю), сертифицированными как органические, а с 2017 года и производство вина было сертифицировано ассоциацией Demeter как биодинамическое.

Вино красно-малинового цвета с рубиновым оттенком.

Вкус вина — многогранный, интенсивный, гармоничный. В нем изысканно сочетаются бархатистые акценты спелых фруктов, ноты малины и смородины и пикантные штрихи сухих трав, табака и подлеска. Выразительная танинность подчеркивает изысканный характер вина. Послевкусие продолжительное, с легкими полутонами пряностей.

В насыщенном, ярком аромате вина преобладают полутона спелой вишни, смородины, клубники на фоне утонченных намеков дуба. Букет украшают изящные дымные акценты и ноты влажной почвы.

Вино хорошо сочетается с мясным рагу, тушеным мясом (говядиной, телятиной), дичью (косуля), паштетами и сырами.

Kaufmann, Pinot Noir — элегантное, сочное, выразительное биодинамическое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар с органического виноградника площадью в 1 га, разбитого на лессовых суглинистые почвах в регионе Рейнгау. Урожай собирается вручную и подвергается мягкому прессованию. Затем следуют мацерация, ферментация в нейтральных емкостях в течение 14 дней при температуре 20-24 °С и выдержка в небольших дубовых бочках в течение 16 месяцев. Пино Нуар прекрасно сочетается с тушеным мясом и мясным рагу. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет.

Основателем и владельцем винодельни "Kaufmann" является швейцарский предприниматель Урбан Кауфманн, который до 2013 года управлял одним из лучших молочных заводов Аппенцелль. Но Кауфманн мечтал о собственной винодельне и в течение многих лет путешествовал по Европе в поисках идеального места для реализации своей мечты. Поворотным моментом в жизни Урбана стала встреча с Евой Рэпс, управляющим директором немецкой ассоциации производителей качественного вина. В 2014 году Кауфманн и Рэпс взяли в управление винодельню "Hans Lang", которая долгое время была известна лучшими виноградниками на склонах в Рейнгау. Именно здесь стали создаваться вина "Кауфманн". "Хаттенхайм — подходящее место для меня, и сейчас самое подходящее время. Виноградники вокруг Хаттенхайма значат для меня самое лучшее, что вы можете найти в винном мире", — говорит Урбан. Винодельня "Кауфманн" владеет замечательными виноградниками, в том числе высочайшей категории GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю), сертифицированными как органические, а с 2017 года и производство вина было сертифицировано ассоциацией Demeter как биодинамическое.

Вино плотного, темного красного цвета.

Вкус вина восхитительно изысканный и благородный. Сбалансированная кислотность придает ему свежесть и легкость. Танины восхитительно тонкие и эластичные. Долгое послевкусие плотно наполнено оттенками черных фруктов и намеками табака.

Очень элегантный аромат вина отличается тонкой, но глубокой и сложной структурой. Аэрация помогает ему набрать силу, полноту и раскрыть букет оттенков вишни, бузины, маслин и деликатные проявления перца, древесины и прелой листвы.

Вино требует декантации в течение пары часов, после чего его можно употреблять с мясными блюдами, зрелыми сырами, дичью.

Потрясающе насыщенное вино J. B. Becker, Spatburgunder "Wallufer Walkenberg" производится из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар). Виноград был помещен в небольшие дубовые бочки под высоким давлением на 3-4 дня, что привело к естественному разрыву кожицы и вытеканию сока. После этого сусло переливают для ферментации и дальнейшей выдержки в большие дубовые бочки, где оно провело 2 года.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

Вино плотного, темного красного цвета.

Вкус вина восхитительно изысканный и благородный. Сбалансированная кислотность придает ему свежесть и легкость. Танины восхитительно тонкие и эластичные. Долгое послевкусие плотно наполнено оттенками черных фруктов и намеками табака.

Очень элегантный аромат вина отличается тонкой, но глубокой и сложной структурой. Аэрация помогает ему набрать силу, полноту и раскрыть букет оттенков вишни, бузины, маслин и деликатные проявления перца, древесины и прелой листвы.

Вино требует декантации в течение пары часов, после чего его можно употреблять с мясными блюдами, зрелыми сырами, дичью.

Потрясающе насыщенное вино J. B. Becker, Spatburgunder "Wallufer Walkenberg" производится из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар). Виноград был помещен в небольшие дубовые бочки под высоким давлением на 3-4 дня, что привело к естественному разрыву кожицы и вытеканию сока. После этого сусло переливают для ферментации и дальнейшей выдержки в большие дубовые бочки, где оно провело 2 года.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

Красный цвет вина завораживает рубиновыми бликами.

Очаровательно питкий и сочный вкус покоряет яркостью фруктово-ягодных оттенков, свежей кислотностью, изящными танинами и продолжительным, сухим, деликатно пряным послевкусием.

Яркий ягодный аромат с солирующими вишневыми и смородиновыми тонами также интригует и тонкими пряными нюансами.

Идеально сочетается с дичью, бараниной, тушеным мясом. Смело подавайте его к овощным пюре, макаронам и сырам.

Kunstler, Spatburgunder Tradition — сухое красное вино, удивляющее мощным, насыщенным вкусом. Бескомпромиссное качество вин от компании Кюнстлер в очередной раз подтверждает высокий статус немецкой продукции. Выращенный в условиях благоприятного средиземноморского микроклимата на берегу Рейна, сорт Пино Нуар (Шпетбургундер) как нельзя лучше демонстрирует свои вкусовые качества. Основное внимание в производстве вина уделяется не аналитическим ценностям, а именно вкусу и, прежде всего, гармонии. Баланс остаточной сладости, алкоголя, экстрактивности и кислотности — самое важное для компании при создании вина. Философия Kunstler — производить вина с огромным потенциалом выдержки. При производстве красного вина виноделы полагаются на традиционную ферментацию сусла в закрытых бродильных емкостях. После ферментации и прессования молодое вино созревает в 225-литровых барриках на протяжении около 12 месяцев. После этого вино разливается по бутылкам и выдерживается в них еще год, прежде чем поступить в продажу. Благодаря использованию гидравлического корзинчатого пресса, разработанного для производства шампанского, красное вино с самого начала становится очень мягким и содержит значительно меньше твердых танинов.

Красный цвет вина завораживает рубиновыми бликами.

Очаровательно питкий и сочный вкус покоряет яркостью фруктово-ягодных оттенков, свежей кислотностью, изящными танинами и продолжительным, сухим, деликатно пряным послевкусием.

Яркий ягодный аромат с солирующими вишневыми и смородиновыми тонами также интригует и тонкими пряными нюансами.

Идеально сочетается с дичью, бараниной, тушеным мясом. Смело подавайте его к овощным пюре, макаронам и сырам.

Kunstler, Spatburgunder Tradition — сухое красное вино, удивляющее мощным, насыщенным вкусом. Бескомпромиссное качество вин от компании Кюнстлер в очередной раз подтверждает высокий статус немецкой продукции. Выращенный в условиях благоприятного средиземноморского микроклимата на берегу Рейна, сорт Пино Нуар (Шпетбургундер) как нельзя лучше демонстрирует свои вкусовые качества. Основное внимание в производстве вина уделяется не аналитическим ценностям, а именно вкусу и, прежде всего, гармонии. Баланс остаточной сладости, алкоголя, экстрактивности и кислотности — самое важное для компании при создании вина. Философия Kunstler — производить вина с огромным потенциалом выдержки. При производстве красного вина виноделы полагаются на традиционную ферментацию сусла в закрытых бродильных емкостях. После ферментации и прессования молодое вино созревает в 225-литровых барриках на протяжении около 12 месяцев. После этого вино разливается по бутылкам и выдерживается в них еще год, прежде чем поступить в продажу. Благодаря использованию гидравлического корзинчатого пресса, разработанного для производства шампанского, красное вино с самого начала становится очень мягким и содержит значительно меньше твердых танинов.

Вино насыщенного вишневого цвета.

Вкус вина насыщенный, гладкий, округлый и щедрый. Он полон жизненных сил, а также утонченности и элегантности. Его полнота подчеркивается округлыми танинами и выразительной кислотностью. Долгое послевкусие завершается лакричными и минеральными нотами.

Сложный аромат вина обладает красивой палитрой тонов цветов, кремния, черной смородины, вишни и фруктового джема. Он оставляет впечатление чистоты, пряности и, вместе с тем, прохладной свежести.

Вино требует декантации в течение пары часов, после чего его можно употреблять с мясными блюдами, зрелыми сырами, дичью.

Невероятные по своей насыщенности цвета и отточенные танины в вине J. B. Becker, Spatburgunder Spatlese "Wallufer Walkenberg" являются не только результатом жесткого ограничения урожая, но и особенностей производства. Сусло начинает бродить в резервуарах с высоким давлением, где у ягод самопроизвольно трескается кожица и вытекает сок. После ферментации в течение 3 недель проводится медленное прессование, отделившимся вином наполняются большие дубовые бочки, где вино остается 2-3 года, проходя малолактическую ферментацию и выдержку.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

Вино насыщенного вишневого цвета.

Вкус вина насыщенный, гладкий, округлый и щедрый. Он полон жизненных сил, а также утонченности и элегантности. Его полнота подчеркивается округлыми танинами и выразительной кислотностью. Долгое послевкусие завершается лакричными и минеральными нотами.

Сложный аромат вина обладает красивой палитрой тонов цветов, кремния, черной смородины, вишни и фруктового джема. Он оставляет впечатление чистоты, пряности и, вместе с тем, прохладной свежести.

Вино требует декантации в течение пары часов, после чего его можно употреблять с мясными блюдами, зрелыми сырами, дичью.

Невероятные по своей насыщенности цвета и отточенные танины в вине J. B. Becker, Spatburgunder Spatlese "Wallufer Walkenberg" являются не только результатом жесткого ограничения урожая, но и особенностей производства. Сусло начинает бродить в резервуарах с высоким давлением, где у ягод самопроизвольно трескается кожица и вытекает сок. После ферментации в течение 3 недель проводится медленное прессование, отделившимся вином наполняются большие дубовые бочки, где вино остается 2-3 года, проходя малолактическую ферментацию и выдержку.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вино обладает сладким, интенсивным, сочным, энергичным фруктовым вкусом с яркой кислотностью и длительным послевкусием с тонами апельсиновой цедры и нюансами грейпфрута.

Сложный аромат вина наполнен тонами спелой мушмулы, кураги, каштанового меда, лепестков розы, папайи и айвы.

Вино идеально сочетается с шоколадом, десертами с марципаном или взбитой рикоттой.

Сицилийское белое сладкое вино "Passito di Noto" — вневременная классика! Вино изготовлено из винограда сорта Москато Бьянко, выращенного органическими методами в Ното на высоте 40 метров над уровнем моря. Урожай 2020 года был собран вручную в период с 10 по 13 августа и доставлен в камеру, где проходит сушка в контролируемых условиях температуры и влажности (21 °C и ниже 75% относительной влажности). В течение пяти недель ящики с виноградом ежедневно проверяют и перемешивают, пока вес плодов не уменьшится на 42%. Затем виноград переносят на винодельню и отбирают по специальной таблице, чтобы идентифицировать несовершенные ягоды, которые выбрасываются. Оставшиеся плоды отделяют от гребней и прессуют. Полученное сусло выдерживают вместе с осадком при температуре 6 °С 15 дней. После этого начинается ферментация, которая длится 45 дней. За это время будет достигнут идеальный баланс уровня сахара и алкоголя. Процесс брожения прерывается холодом, и вино выдерживается несколько месяцев. Розлив по бутылкам винтажа 2020 года состоялся в июле 2021 года. Как и все сладкие вина, "Пассито ди Ното" обладает длительным потенциалом хранения, ведь время творит с ним настоящие чудеса!

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вино обладает сладким, интенсивным, сочным, энергичным фруктовым вкусом с яркой кислотностью и длительным послевкусием с тонами апельсиновой цедры и нюансами грейпфрута.

Сложный аромат вина наполнен тонами спелой мушмулы, кураги, каштанового меда, лепестков розы, папайи и айвы.

Вино идеально сочетается с шоколадом, десертами с марципаном или взбитой рикоттой.

Сицилийское белое сладкое вино "Passito di Noto" — вневременная классика! Вино изготовлено из винограда сорта Москато Бьянко, выращенного органическими методами в Ното на высоте 40 метров над уровнем моря. Урожай 2020 года был собран вручную в период с 10 по 13 августа и доставлен в камеру, где проходит сушка в контролируемых условиях температуры и влажности (21 °C и ниже 75% относительной влажности). В течение пяти недель ящики с виноградом ежедневно проверяют и перемешивают, пока вес плодов не уменьшится на 42%. Затем виноград переносят на винодельню и отбирают по специальной таблице, чтобы идентифицировать несовершенные ягоды, которые выбрасываются. Оставшиеся плоды отделяют от гребней и прессуют. Полученное сусло выдерживают вместе с осадком при температуре 6 °С 15 дней. После этого начинается ферментация, которая длится 45 дней. За это время будет достигнут идеальный баланс уровня сахара и алкоголя. Процесс брожения прерывается холодом, и вино выдерживается несколько месяцев. Розлив по бутылкам винтажа 2020 года состоялся в июле 2021 года. Как и все сладкие вина, "Пассито ди Ното" обладает длительным потенциалом хранения, ведь время творит с ним настоящие чудеса!

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Это хорошо сбалансированное вино с нотками пряностей и спелых фруктов и долгим послевкусием являет собой один из лучших образцов немецкого Spätburgunder.

В аромате вина раскрывается чистый фруктовый букет с изящными пряными оттенками, нотками сливы и спелой ежевики.

Вино рекомендуется к употреблению с мясными блюдами и дичью под соусами.

Jean Stodden Recher Herrenberg Spätburgunder Lange Goldkapsel производится из сорта Пино Нуар. Виноград для этого вина выращивают на почвах, расположенных на южных и юго-западных склонах под углом 60 градусов, что обеспечивает оптимальный баланс солнечной энергии. Вина с маркировкой "Lange Goldkapsel" производятся только в лучшие годы — в 1997, 1999, 2003 и, наконец, в 2006 году. Для создания винтажа 2006 года виноград собирали и перебирали вручную. Далее вино ферментировали в течение 17 дней в специальных баках. Молочно-кислая ферментация осуществлялась в барриках. После этого вино выдерживалось в течение 16 месяцев в новых дубовых бочках без фильтрации. По оценкам Gaut Millau винтаж 2006 года набрал 92 балла. Перед подачей вино рекомендуется декантировать.Винный дом Жан Штодден располагается в райском уголке Ара — известном винодельческом регионе Германии. Ара является одним из самых маленьких регионов страны, где виноградники выращиваются всего на 529 га земли. Во владении семьи Штодден имеются 6,5 га первоклассных участков земли. Имение винного дома является членом престижной немецкой ассоциации VDP, в которую входят самые лучшие виноградники и вина высокого качества.Вина Jean Stodden входят в число самых титулованных вин Германии — семь вин Пино Нуар Штоддена удостоились оценки 90 баллов и выше в Deutschlands Weine 2012 (справочнике издательства Eichelmann). Известный немецкий Gault Millau присудил оценку 4/5 винному дому Jean Stodden — семь вин удостоились оценки 90 баллов и выше, а красное вино Шпетбургундер Ланге Голдкапсель, 2009 вошло в число "Десяти лучших Пино Нуар года".

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Это хорошо сбалансированное вино с нотками пряностей и спелых фруктов и долгим послевкусием являет собой один из лучших образцов немецкого Spätburgunder.

В аромате вина раскрывается чистый фруктовый букет с изящными пряными оттенками, нотками сливы и спелой ежевики.

Вино рекомендуется к употреблению с мясными блюдами и дичью под соусами.

Jean Stodden Recher Herrenberg Spätburgunder Lange Goldkapsel производится из сорта Пино Нуар. Виноград для этого вина выращивают на почвах, расположенных на южных и юго-западных склонах под углом 60 градусов, что обеспечивает оптимальный баланс солнечной энергии. Вина с маркировкой "Lange Goldkapsel" производятся только в лучшие годы — в 1997, 1999, 2003 и, наконец, в 2006 году. Для создания винтажа 2006 года виноград собирали и перебирали вручную. Далее вино ферментировали в течение 17 дней в специальных баках. Молочно-кислая ферментация осуществлялась в барриках. После этого вино выдерживалось в течение 16 месяцев в новых дубовых бочках без фильтрации. По оценкам Gaut Millau винтаж 2006 года набрал 92 балла. Перед подачей вино рекомендуется декантировать.Винный дом Жан Штодден располагается в райском уголке Ара — известном винодельческом регионе Германии. Ара является одним из самых маленьких регионов страны, где виноградники выращиваются всего на 529 га земли. Во владении семьи Штодден имеются 6,5 га первоклассных участков земли. Имение винного дома является членом престижной немецкой ассоциации VDP, в которую входят самые лучшие виноградники и вина высокого качества.Вина Jean Stodden входят в число самых титулованных вин Германии — семь вин Пино Нуар Штоддена удостоились оценки 90 баллов и выше в Deutschlands Weine 2012 (справочнике издательства Eichelmann). Известный немецкий Gault Millau присудил оценку 4/5 винному дому Jean Stodden — семь вин удостоились оценки 90 баллов и выше, а красное вино Шпетбургундер Ланге Голдкапсель, 2009 вошло в число "Десяти лучших Пино Нуар года".

Вино чернильно-красного цвета.

Во вкусе вина доминирующие тона вишни постепенно обогащаются намеками малины, бальзамико, земли, древесины и лакрицы. Бесконечно сложные и игривые их переплетения завершаются в послевкусии финальными нюансами сигарной коробки.

Острый, даже злой аромат вина вырывается из бокала оттенками вишни, лесной ежевики и малины, к которым позже присоединяются ноты хвойного леса.

Вино требует декантации в течение пары часов, после чего его можно употреблять с мясными блюдами, зрелыми сырами, дичью.

Потрясающе насыщенное вино J. B. Becker, Spatburgunder "Wallufer Walkenberg" производится из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар). Виноград был помещен в небольшие дубовые бочки под высоким давлением на 3-4 дня, что привело к естественному разрыву кожицы и вытеканию сока. После этого сусло переливают для ферментации и дальнейшей выдержки в большие дубовые бочки, где оно провело 2 года.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

Вино чернильно-красного цвета.

Во вкусе вина доминирующие тона вишни постепенно обогащаются намеками малины, бальзамико, земли, древесины и лакрицы. Бесконечно сложные и игривые их переплетения завершаются в послевкусии финальными нюансами сигарной коробки.

Острый, даже злой аромат вина вырывается из бокала оттенками вишни, лесной ежевики и малины, к которым позже присоединяются ноты хвойного леса.

Вино требует декантации в течение пары часов, после чего его можно употреблять с мясными блюдами, зрелыми сырами, дичью.

Потрясающе насыщенное вино J. B. Becker, Spatburgunder "Wallufer Walkenberg" производится из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар). Виноград был помещен в небольшие дубовые бочки под высоким давлением на 3-4 дня, что привело к естественному разрыву кожицы и вытеканию сока. После этого сусло переливают для ферментации и дальнейшей выдержки в большие дубовые бочки, где оно провело 2 года.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

У вина элегантный рубиново-красный цвет.

Вкус вина свежий, питкий и живой, с насыщенными фруктово-ягодными и приятными древесно-пряными тонами. Мягкий танинный шлейф, сочетаясь с яркой, сочной кислотностью, дополняет изысканную вкусовую палитру, развиваясь в продолжительное, настойчивое послевкусие.

Яркие ноты красной вишни в выразительном аромате вина дополнены нежными цветочными тонами и нюансами черного перца.

Вино хорошо сочетается с мясным рагу, тушеным мясом (говядиной, телятиной), дичью (косуля), паштетами и сырами.

Kaufmann, Pinot Noir — элегантное, сочное, выразительное биодинамическое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар с органического виноградника площадью в 1 га, разбитого на лессовых и суглинистых почвах в регионе Рейнгау. Урожай собирается вручную и подвергается мягкому прессованию. Затем следуют мацерация, ферментация в нейтральных емкостях в течение 14 дней при температуре 20-24 °С и выдержка в небольших дубовых бочках в течение 16-18 месяцев. Пино Нуар прекрасно сочетается с тушеным мясом и мясным рагу. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет.В результате глобального потепления вегетационный период 2020 года в Центральной Европе был чрезвычайно засушливым, что нанесло ущерб сельскому хозяйству и лесам. Хотя засуха во время вегетационного периода немного снизила урожайность, жаркая и засушливая погода позволила получить концентрированный виноград. Вегетационный цикл завершился на три недели раньше обычного. Уже в сентябре и октябре был полностью собран здоровый виноград. Первая дегустация молодых вин подтвердила их высокое качество. Вина получились очень ароматными, элегантными, с хорошей кислотностью. 

Основателем и владельцем винодельни "Kaufmann" является швейцарский предприниматель Урбан Кауфманн, который до 2013 года управлял одним из лучших молочных заводов Аппенцелль. Но Кауфманн мечтал о собственной винодельне и в течение многих лет путешествовал по Европе в поисках идеального места для реализации своей мечты. Поворотным моментом в жизни Урбана стала встреча с Евой Рэпс, управляющим директором немецкой ассоциации производителей качественного вина. В 2014 году Кауфманн и Рэпс взяли в управление винодельню "Hans Lang", которая долгое время была известна лучшими виноградниками на склонах в Рейнгау. Именно здесь стали создаваться вина "Кауфманн". "Хаттенхайм — подходящее место для меня, и сейчас самое подходящее время. Виноградники вокруг Хаттенхайма значат для меня самое лучшее, что вы можете найти в винном мире", — говорит Урбан. Винодельня "Кауфманн" владеет замечательными виноградниками, в том числе высочайшей категории GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю), сертифицированными как органические, а с 2017 года и производство вина было сертифицировано ассоциацией Demeter как биодинамическое.

У вина элегантный рубиново-красный цвет.

Вкус вина свежий, питкий и живой, с насыщенными фруктово-ягодными и приятными древесно-пряными тонами. Мягкий танинный шлейф, сочетаясь с яркой, сочной кислотностью, дополняет изысканную вкусовую палитру, развиваясь в продолжительное, настойчивое послевкусие.

Яркие ноты красной вишни в выразительном аромате вина дополнены нежными цветочными тонами и нюансами черного перца.

Вино хорошо сочетается с мясным рагу, тушеным мясом (говядиной, телятиной), дичью (косуля), паштетами и сырами.

Kaufmann, Pinot Noir — элегантное, сочное, выразительное биодинамическое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар с органического виноградника площадью в 1 га, разбитого на лессовых и суглинистых почвах в регионе Рейнгау. Урожай собирается вручную и подвергается мягкому прессованию. Затем следуют мацерация, ферментация в нейтральных емкостях в течение 14 дней при температуре 20-24 °С и выдержка в небольших дубовых бочках в течение 16-18 месяцев. Пино Нуар прекрасно сочетается с тушеным мясом и мясным рагу. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет.В результате глобального потепления вегетационный период 2020 года в Центральной Европе был чрезвычайно засушливым, что нанесло ущерб сельскому хозяйству и лесам. Хотя засуха во время вегетационного периода немного снизила урожайность, жаркая и засушливая погода позволила получить концентрированный виноград. Вегетационный цикл завершился на три недели раньше обычного. Уже в сентябре и октябре был полностью собран здоровый виноград. Первая дегустация молодых вин подтвердила их высокое качество. Вина получились очень ароматными, элегантными, с хорошей кислотностью. 

Основателем и владельцем винодельни "Kaufmann" является швейцарский предприниматель Урбан Кауфманн, который до 2013 года управлял одним из лучших молочных заводов Аппенцелль. Но Кауфманн мечтал о собственной винодельне и в течение многих лет путешествовал по Европе в поисках идеального места для реализации своей мечты. Поворотным моментом в жизни Урбана стала встреча с Евой Рэпс, управляющим директором немецкой ассоциации производителей качественного вина. В 2014 году Кауфманн и Рэпс взяли в управление винодельню "Hans Lang", которая долгое время была известна лучшими виноградниками на склонах в Рейнгау. Именно здесь стали создаваться вина "Кауфманн". "Хаттенхайм — подходящее место для меня, и сейчас самое подходящее время. Виноградники вокруг Хаттенхайма значат для меня самое лучшее, что вы можете найти в винном мире", — говорит Урбан. Винодельня "Кауфманн" владеет замечательными виноградниками, в том числе высочайшей категории GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю), сертифицированными как органические, а с 2017 года и производство вина было сертифицировано ассоциацией Demeter как биодинамическое.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, округлый, с деликатными фруктовыми акцентами, мелкозернистыми танинами и сочным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот черной смородины, дикой вишни, табака и древесины.

Вино хорошо сочетается с мясным рагу, тушеным мясом (говядиной, телятиной), дичью (косуля), паштетами и сырами.

Kaufmann, Pinot Noir — элегантное, сочное, выразительное биодинамическое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар с органического виноградника площадью в 1 га, разбитого на лессовых и суглинистых почвах в регионе Рейнгау. Урожай собирается вручную и подвергается мягкому прессованию. Затем следуют мацерация, ферментация в нейтральных емкостях в течение 14 дней при температуре 20-24 °С и выдержка в небольших дубовых бочках в течение 16-18 месяцев. Пино Нуар прекрасно сочетается с тушеным мясом и мясным рагу. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет.

Основателем и владельцем винодельни "Kaufmann" является швейцарский предприниматель Урбан Кауфманн, который до 2013 года управлял одним из лучших молочных заводов Аппенцелль. Но Кауфманн мечтал о собственной винодельне и в течение многих лет путешествовал по Европе в поисках идеального места для реализации своей мечты. Поворотным моментом в жизни Урбана стала встреча с Евой Рэпс, управляющим директором немецкой ассоциации производителей качественного вина. В 2014 году Кауфманн и Рэпс взяли в управление винодельню "Hans Lang", которая долгое время была известна лучшими виноградниками на склонах в Рейнгау. Именно здесь стали создаваться вина "Кауфманн". "Хаттенхайм — подходящее место для меня, и сейчас самое подходящее время. Виноградники вокруг Хаттенхайма значат для меня самое лучшее, что вы можете найти в винном мире", — говорит Урбан. Винодельня "Кауфманн" владеет замечательными виноградниками, в том числе высочайшей категории GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю), сертифицированными как органические, а с 2017 года и производство вина было сертифицировано ассоциацией Demeter как биодинамическое.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, округлый, с деликатными фруктовыми акцентами, мелкозернистыми танинами и сочным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот черной смородины, дикой вишни, табака и древесины.

Вино хорошо сочетается с мясным рагу, тушеным мясом (говядиной, телятиной), дичью (косуля), паштетами и сырами.

Kaufmann, Pinot Noir — элегантное, сочное, выразительное биодинамическое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар с органического виноградника площадью в 1 га, разбитого на лессовых и суглинистых почвах в регионе Рейнгау. Урожай собирается вручную и подвергается мягкому прессованию. Затем следуют мацерация, ферментация в нейтральных емкостях в течение 14 дней при температуре 20-24 °С и выдержка в небольших дубовых бочках в течение 16-18 месяцев. Пино Нуар прекрасно сочетается с тушеным мясом и мясным рагу. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет.

Основателем и владельцем винодельни "Kaufmann" является швейцарский предприниматель Урбан Кауфманн, который до 2013 года управлял одним из лучших молочных заводов Аппенцелль. Но Кауфманн мечтал о собственной винодельне и в течение многих лет путешествовал по Европе в поисках идеального места для реализации своей мечты. Поворотным моментом в жизни Урбана стала встреча с Евой Рэпс, управляющим директором немецкой ассоциации производителей качественного вина. В 2014 году Кауфманн и Рэпс взяли в управление винодельню "Hans Lang", которая долгое время была известна лучшими виноградниками на склонах в Рейнгау. Именно здесь стали создаваться вина "Кауфманн". "Хаттенхайм — подходящее место для меня, и сейчас самое подходящее время. Виноградники вокруг Хаттенхайма значат для меня самое лучшее, что вы можете найти в винном мире", — говорит Урбан. Винодельня "Кауфманн" владеет замечательными виноградниками, в том числе высочайшей категории GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю), сертифицированными как органические, а с 2017 года и производство вина было сертифицировано ассоциацией Demeter как биодинамическое.

Вино темного вишнево-красного цвета.

Прекрасная сильная кислотность во вкусе вина создает его стержень. Полнота и высокая крепость делают его идеально сбалансированным, питьевым и восхитительно элегантным. Зрелые, прекрасно интегрированные и шелковистые танины обещают долгое, приятное, чуть терпковатое послевкусие.

Аромат вина сдержан вначале, но затем быстро увеличивает глубину и сложность. Он раскрывается очаровательными тонами черники, вишни, ежевики, малины, осенних листьев, земли, табака и бальзамико.

Вино требует декантации в течение пары часов, после чего его можно употреблять с мясными блюдами, зрелыми сырами, дичью.

Потрясающе насыщенное вино J. B. Becker, Spatburgunder "Wallufer Walkenberg" производится из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар). Виноград был помещен в небольшие дубовые бочки под высоким давлением на 3-4 дня, что привело к естественному разрыву кожицы и вытеканию сока. После этого сусло переливают для ферментации и дальнейшей выдержки в большие дубовые бочки, где оно провело 2 года.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

Вино темного вишнево-красного цвета.

Прекрасная сильная кислотность во вкусе вина создает его стержень. Полнота и высокая крепость делают его идеально сбалансированным, питьевым и восхитительно элегантным. Зрелые, прекрасно интегрированные и шелковистые танины обещают долгое, приятное, чуть терпковатое послевкусие.

Аромат вина сдержан вначале, но затем быстро увеличивает глубину и сложность. Он раскрывается очаровательными тонами черники, вишни, ежевики, малины, осенних листьев, земли, табака и бальзамико.

Вино требует декантации в течение пары часов, после чего его можно употреблять с мясными блюдами, зрелыми сырами, дичью.

Потрясающе насыщенное вино J. B. Becker, Spatburgunder "Wallufer Walkenberg" производится из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар). Виноград был помещен в небольшие дубовые бочки под высоким давлением на 3-4 дня, что привело к естественному разрыву кожицы и вытеканию сока. После этого сусло переливают для ферментации и дальнейшей выдержки в большие дубовые бочки, где оно провело 2 года.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

Вино имеет темно-красный цвет.

Вино покоряет полным, концентрированным, фруктовым вкусом с округлыми и мягкими танинами. Послевкусие долгое и шелковистое, с приятной, тонкой сладостью.

Вино обладает густым ароматом с пряными нотами дуба и очень концентрированными фруктовыми тонами, оттенками сухофруктов, темной вишни, шоколада, табака и трав.

Вино отлично дополнит вкус изысканных мясных блюд и сыров.

"Nino" Rosso — без сомнения, культовое вино винодельни Caruso & Minini, созданное из лучшего винограда в дань уважения Нино, отцу Стефано Карузо. Это уникальное вино объединяет в себе все ценности, которые он им завещал: любовь к виноградной лозе, культуре и земле. В этом проекте энологи сотрудничали в тесном контакте с агрономами, чтобы создать что-то уникальное и особенное, отбирая лучшие и самые представительные сорта винограда: Нерелло Маскалезе, Перриконе, Неро д'Авола и Фраппато. Урожай собирается вручную в два этапа: в середине сентября и первой декаде октября. Виноград, собранный в сентябре, оставляют в хорошо проветриваемых сушильных камерах, известных как "фруттаи", при контролируемой температуре 25 °С в течение 20 дней. За это время ягоды теряют около 40% своего веса. Метод подвяливания позволяет значительно обогатить ароматический профиль винограда. Виноград, собранный в октябре, проходит естественную сушку на лозе под сицилийским солнцем. Весь виноград помещается в стальной резервуар, в котором проводятся мацерация и ферментация при низкой температуре. Этот процесс занимает до месяца, и только после окончания яблочно-молочного брожения сок отделяется от мезги путем прессования. Выдерживается вино 4 года в тонно из французского и американского дуба ручной работы сицилийского мастера-бондаря. После бутилирования вино еще не менее 12 месяцев дозревает в подвалах винодельни. Внук Нино, Антонио Карузо, художник и искусствовед из Венеции, решил использовать все свое мастерство, чтобы изобразить на этикетке дедушку с его обычными красными подтяжками и тростью. На контрэтикетке написано: "Особенному мужчине, отцу, дедушке, другу".

Caruso & Minini — это совместное предприятие двух семей, две разные истории, которые слились воедино, когда Стефано Карузо, представитель третьего поколения виноделов своей семьи, познакомился с Марио Минини, владельцем маркетинговой компании в Северной Италии. Вместе в 2004 году они заложили фундамент Caruso & Minini, современной винодельни в Марсале, городе в крайней части западной Сицилии. Эта амбициозная задача, главными действующими лицами которой являлись сельскохозяйственные традиции семьи Карузо и опыт продаж Минини, была с успехом реализована. На сегодняшний день вина компании имеют поклонников более чем в 30 странах мира. Сегодня рядом со Стефано работают две его дочери, Джованна и Розанна, которые активно участвуют в повседневной работе винодельни, что принесло глоток свежести в размеренную жизнь Caruso & Minini.Винодельня Карузо & Минини владеет 2 виноградниками — "Giumarella" и "Cutaja". В общей сложности они занимают 120 га земли и расположены во внутренней части провинции Трапани. На самых высоких холмах высажены белые сорта винограда. Каждая виноградная лоза была посажена с учетом наилучшего сочетания экспозиции, почвы и климата. На виноградниках компании произрастают местные сорта винограда, такие как Грилло, Катарратто, Греканико, Инзолия, Зибиббо, Неро д'Авола, Фраппато и Перриконе, а также некоторые международные сорта — Каберне Совиньон, Шардоне, Сира и Мерло.

Вино имеет темно-красный цвет.

Вино покоряет полным, концентрированным, фруктовым вкусом с округлыми и мягкими танинами. Послевкусие долгое и шелковистое, с приятной, тонкой сладостью.

Вино обладает густым ароматом с пряными нотами дуба и очень концентрированными фруктовыми тонами, оттенками сухофруктов, темной вишни, шоколада, табака и трав.

Вино отлично дополнит вкус изысканных мясных блюд и сыров.

"Nino" Rosso — без сомнения, культовое вино винодельни Caruso & Minini, созданное из лучшего винограда в дань уважения Нино, отцу Стефано Карузо. Это уникальное вино объединяет в себе все ценности, которые он им завещал: любовь к виноградной лозе, культуре и земле. В этом проекте энологи сотрудничали в тесном контакте с агрономами, чтобы создать что-то уникальное и особенное, отбирая лучшие и самые представительные сорта винограда: Нерелло Маскалезе, Перриконе, Неро д'Авола и Фраппато. Урожай собирается вручную в два этапа: в середине сентября и первой декаде октября. Виноград, собранный в сентябре, оставляют в хорошо проветриваемых сушильных камерах, известных как "фруттаи", при контролируемой температуре 25 °С в течение 20 дней. За это время ягоды теряют около 40% своего веса. Метод подвяливания позволяет значительно обогатить ароматический профиль винограда. Виноград, собранный в октябре, проходит естественную сушку на лозе под сицилийским солнцем. Весь виноград помещается в стальной резервуар, в котором проводятся мацерация и ферментация при низкой температуре. Этот процесс занимает до месяца, и только после окончания яблочно-молочного брожения сок отделяется от мезги путем прессования. Выдерживается вино 4 года в тонно из французского и американского дуба ручной работы сицилийского мастера-бондаря. После бутилирования вино еще не менее 12 месяцев дозревает в подвалах винодельни. Внук Нино, Антонио Карузо, художник и искусствовед из Венеции, решил использовать все свое мастерство, чтобы изобразить на этикетке дедушку с его обычными красными подтяжками и тростью. На контрэтикетке написано: "Особенному мужчине, отцу, дедушке, другу".

Caruso & Minini — это совместное предприятие двух семей, две разные истории, которые слились воедино, когда Стефано Карузо, представитель третьего поколения виноделов своей семьи, познакомился с Марио Минини, владельцем маркетинговой компании в Северной Италии. Вместе в 2004 году они заложили фундамент Caruso & Minini, современной винодельни в Марсале, городе в крайней части западной Сицилии. Эта амбициозная задача, главными действующими лицами которой являлись сельскохозяйственные традиции семьи Карузо и опыт продаж Минини, была с успехом реализована. На сегодняшний день вина компании имеют поклонников более чем в 30 странах мира. Сегодня рядом со Стефано работают две его дочери, Джованна и Розанна, которые активно участвуют в повседневной работе винодельни, что принесло глоток свежести в размеренную жизнь Caruso & Minini.Винодельня Карузо & Минини владеет 2 виноградниками — "Giumarella" и "Cutaja". В общей сложности они занимают 120 га земли и расположены во внутренней части провинции Трапани. На самых высоких холмах высажены белые сорта винограда. Каждая виноградная лоза была посажена с учетом наилучшего сочетания экспозиции, почвы и климата. На виноградниках компании произрастают местные сорта винограда, такие как Грилло, Катарратто, Греканико, Инзолия, Зибиббо, Неро д'Авола, Фраппато и Перриконе, а также некоторые международные сорта — Каберне Совиньон, Шардоне, Сира и Мерло.

Вино концентрированного рубинового цвета.

Шелковистый, нежный, приятный вкус вина имеет на удивление высокую плотность. В его букете доминируют тона вишни и лакрицы в обрамлении нюансов специй и минералов. Послевкусие свежее, чистое, чуть солоноватое и фантастически элегантное, с финальными нотками бузины, шиповника и апельсиновой корки.

Окутанный дымными намеками аромат вина демонстрирует оттенки фиалки, черной смородины, черники, вишни, подлеска и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с пищей, особенно с мясными блюдами.

August Kesseler, Pinot Noir Trocken изготавливается из лучших участков Ассманнсхаузена и Рюдесхаймер Берга. Всего с виноградников площадью 12 гектаров получается только 30000 бутылок, что говорит о крайне небольшой урожайности. Ее специально поддерживают на невысоком уровне путем зеленого сбора и сортировки еще на лозе, чтобы добиться высокой концентрации вкуса и высокого качества винограда. Спонтанная ферментация проводится в открытых чанах из нержавеющей стали. По ее окончании перебродивший виноград мягко прессуется, а полученный самотеком сок собирается в новые и старые дубовые бочки для выдержки.Первый камень в фундамент винодельни заложил Josef Kesseler, который в 1924 году приобрел бывший винный кооператив в Assmannshausen. Нынешний владелец компании August Kesseler унаследовал усадьбу от своих родителей в 1977 году, будучи еще совсем молодым человеком, но качественно расширил и улучшил площади под виноградники до 18 га (44,48 гектара). Оставшись в 19 лет без родителей, он не только сохранил винодельню, но и закончил гимназию, а затем факультет винного производства, познал мастерство виноделия во Франции, США, Италии. Он стал лучшим в своем деле и в 1988 году Август Кесселер становится признанным мастером красных вин в Германии. Винная продукция компании неоднократно отмечена авторитетными винными экспертами, удостоена множества номинаций и наград. Здесь нет места мелочам, только высшее качество! И если погодные условия сыграют злую шутку, вино попросту не бутилируется — требования к качеству продукции у Кесселера неимоверно высоки. Винодельня расположена в очень живописном месте — “Assmanshäuser Höllenberg”, откуда открываются великолепные виды на старинные рейнские замки. Средний возраст лоз достигает 50 лет. Урожайность поддерживается на низком уровне, а для производства вина используется урожай исключительно ручного сбора с селективным отбором ягод, сбор которого длится до шести недель. Виноградные лозы посажены на террасах с крутыми склонами, обращенными на запад и юго-запад. Выветривание сланца из холмов, пористость почвы, высокие температуры между рядами лоз благоприятно сказываются на урожае, Рислинг приобретает концентрированный фруктовый вкус и живую стабильную кислотность. 

Вино концентрированного рубинового цвета.

Шелковистый, нежный, приятный вкус вина имеет на удивление высокую плотность. В его букете доминируют тона вишни и лакрицы в обрамлении нюансов специй и минералов. Послевкусие свежее, чистое, чуть солоноватое и фантастически элегантное, с финальными нотками бузины, шиповника и апельсиновой корки.

Окутанный дымными намеками аромат вина демонстрирует оттенки фиалки, черной смородины, черники, вишни, подлеска и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с пищей, особенно с мясными блюдами.

August Kesseler, Pinot Noir Trocken изготавливается из лучших участков Ассманнсхаузена и Рюдесхаймер Берга. Всего с виноградников площадью 12 гектаров получается только 30000 бутылок, что говорит о крайне небольшой урожайности. Ее специально поддерживают на невысоком уровне путем зеленого сбора и сортировки еще на лозе, чтобы добиться высокой концентрации вкуса и высокого качества винограда. Спонтанная ферментация проводится в открытых чанах из нержавеющей стали. По ее окончании перебродивший виноград мягко прессуется, а полученный самотеком сок собирается в новые и старые дубовые бочки для выдержки.Первый камень в фундамент винодельни заложил Josef Kesseler, который в 1924 году приобрел бывший винный кооператив в Assmannshausen. Нынешний владелец компании August Kesseler унаследовал усадьбу от своих родителей в 1977 году, будучи еще совсем молодым человеком, но качественно расширил и улучшил площади под виноградники до 18 га (44,48 гектара). Оставшись в 19 лет без родителей, он не только сохранил винодельню, но и закончил гимназию, а затем факультет винного производства, познал мастерство виноделия во Франции, США, Италии. Он стал лучшим в своем деле и в 1988 году Август Кесселер становится признанным мастером красных вин в Германии. Винная продукция компании неоднократно отмечена авторитетными винными экспертами, удостоена множества номинаций и наград. Здесь нет места мелочам, только высшее качество! И если погодные условия сыграют злую шутку, вино попросту не бутилируется — требования к качеству продукции у Кесселера неимоверно высоки. Винодельня расположена в очень живописном месте — “Assmanshäuser Höllenberg”, откуда открываются великолепные виды на старинные рейнские замки. Средний возраст лоз достигает 50 лет. Урожайность поддерживается на низком уровне, а для производства вина используется урожай исключительно ручного сбора с селективным отбором ягод, сбор которого длится до шести недель. Виноградные лозы посажены на террасах с крутыми склонами, обращенными на запад и юго-запад. Выветривание сланца из холмов, пористость почвы, высокие температуры между рядами лоз благоприятно сказываются на урожае, Рислинг приобретает концентрированный фруктовый вкус и живую стабильную кислотность. 

Вино насыщенного вишневого цвета.

Во вкусе вина мощная танинная структура не скрывает его сильной кислотности. Шелковистая текстура, приятная терпкость и выразительная минеральность дополняются в долгом послевкусии нотами черных ягод и фруктов.

Аромат вина обладает высокой сложностью, постепенно по мере аэрации наполняясь нотами рябины, шиповника, сухих цветов, осенних листьев, земли и табака, ведущих к звучным тонам вишни, черешни, ежевики и черники.

Вино подается к блюдам из дичи, утки, пряным блюдам азиатской кухни.

Сложное, хорошо развитое вино J. B. Becker, Spatburgunder Spatlese "Eltviller Rheinberg", 2003 обладает идеальной структурой и удивительной свежестью. Сусло начинает бродить в резервуарах с высоким давлением, где у ягод самопроизвольно трескается кожица и вытекает сок. Ферментируется вино в больших дубовых бочках на собственных дрожжах. Согласно принципа естественности и невмешательства в природный процесс создания вина, оно проходит яблочно-молочное брожение, а затем длительную выдержку в течение 20 месяцев в больших бочках объемом 1200 и 2400 литров.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

Вино насыщенного вишневого цвета.

Во вкусе вина мощная танинная структура не скрывает его сильной кислотности. Шелковистая текстура, приятная терпкость и выразительная минеральность дополняются в долгом послевкусии нотами черных ягод и фруктов.

Аромат вина обладает высокой сложностью, постепенно по мере аэрации наполняясь нотами рябины, шиповника, сухих цветов, осенних листьев, земли и табака, ведущих к звучным тонам вишни, черешни, ежевики и черники.

Вино подается к блюдам из дичи, утки, пряным блюдам азиатской кухни.

Сложное, хорошо развитое вино J. B. Becker, Spatburgunder Spatlese "Eltviller Rheinberg", 2003 обладает идеальной структурой и удивительной свежестью. Сусло начинает бродить в резервуарах с высоким давлением, где у ягод самопроизвольно трескается кожица и вытекает сок. Ферментируется вино в больших дубовых бочках на собственных дрожжах. Согласно принципа естественности и невмешательства в природный процесс создания вина, оно проходит яблочно-молочное брожение, а затем длительную выдержку в течение 20 месяцев в больших бочках объемом 1200 и 2400 литров.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

Вино темно-вишневого цвета.

Вино демонстрирует роскошный, богатый, полный вкус с танинной структурой, зрелыми фруктовыми оттенками и практически бесконечным послевкусием, в котором ощущаются бальзамические и шоколадные обертоны.

Вино покоряет выразительным, сложным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты ежевики, малины, вишни, шелковицы и сливы. Через время в букете проявляются бальзамические, лакричные, цветочные и пряные нюансы.

Вино подают к копченостям со специями и различным мясным блюдам из баранины или говядины.

К концу 60-х годов ХХ века граф Джузеппе решил создать специальный запас вина Regaleali Rosso, которое было бы способно к старению подобно другим великим винам мира. Такое вино было изготовлено лишь в 1970 году и оно носило название "Regaleali Riserva del Conte". В последствии вино было переименовано в "Rosso del Conte" ("Красное вино Графа"). После 40-летнего перерыва виноделы Tasca d'Almerita в 2010 году выпустили роскошное коллекционное вино Riserva del Conte. В производстве вина используется отборный виноград сортов Перриконе и Неро д'Авола, которые произрастают на участке Сан-Лучо. Сбор урожая проводился вручную 21 сентября 2010 года. На винодельне ягоды прошли ферментацию при строго контролируемой температуре 20/28°С в стальных резервуарах в течение 25 дней. Выдерживалось вино 26 месяцев в новых бочках из каштанового дуба объемом 500 литров. Вино Riserva del Conte было выпущено ограниченным тиражом в количестве 7964 бутылки.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

Вино темно-вишневого цвета.

Вино демонстрирует роскошный, богатый, полный вкус с танинной структурой, зрелыми фруктовыми оттенками и практически бесконечным послевкусием, в котором ощущаются бальзамические и шоколадные обертоны.

Вино покоряет выразительным, сложным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты ежевики, малины, вишни, шелковицы и сливы. Через время в букете проявляются бальзамические, лакричные, цветочные и пряные нюансы.

Вино подают к копченостям со специями и различным мясным блюдам из баранины или говядины.

К концу 60-х годов ХХ века граф Джузеппе решил создать специальный запас вина Regaleali Rosso, которое было бы способно к старению подобно другим великим винам мира. Такое вино было изготовлено лишь в 1970 году и оно носило название "Regaleali Riserva del Conte". В последствии вино было переименовано в "Rosso del Conte" ("Красное вино Графа"). После 40-летнего перерыва виноделы Tasca d'Almerita в 2010 году выпустили роскошное коллекционное вино Riserva del Conte. В производстве вина используется отборный виноград сортов Перриконе и Неро д'Авола, которые произрастают на участке Сан-Лучо. Сбор урожая проводился вручную 21 сентября 2010 года. На винодельне ягоды прошли ферментацию при строго контролируемой температуре 20/28°С в стальных резервуарах в течение 25 дней. Выдерживалось вино 26 месяцев в новых бочках из каштанового дуба объемом 500 литров. Вино Riserva del Conte было выпущено ограниченным тиражом в количестве 7964 бутылки.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.