Вино Рейнгау, Пьемонт, Стелленбош и Мозель, Страница 152

Вино очень темного гранатового цвета.

Вино обладает полным, интенсивным, богатым, щедрым, глубоким, сочным, обволакивающим, элегантным вкусом с фруктово-пряными акцентами, хорошо интегрированными древесными тонами, свежей кислотностью, бархатистой танинной текстурой и долгим, стойким, согревающим послевкусием.

Насыщенный и теплый аромат вина окутывает нотами спелой вишни, сливового ликера и ванили, дополненными легкими пряными и древесными тонами.

Вино станет отличным дополнением к мясным блюдам и зрелым сырам.

Accornero, "Bricco Battista", Barbera del Monferrato Superiore DOCG — красное сухое вино с теплым и элегантым ароматом, изготовленное из винограда сорта Барбера, который выращивается на виноградниках компании в регионе Монфератто. Получая от терруара все лучшее, вино "Bricco Battista" приобретает сильный характер и интенсивный вкус, благодаря которым вино уже получило заслуженную популярность. Релиз данного вина состоялся в 1989 году. Урожай собирается исключительно вручную в начале октября по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды тщательно сортируются. Ферментация при контролируемой температуре длится от 15 до 20 дней в тонно, затем следует спонтанное яблочно-молочное брожение. Вино станет отличным дополнением к мясным блюдам и зрелым сырам. Потенциал вина составляет 3-8 лет.

Члены семьи Accornero уже четыре поколения занимаются выращиванием винограда и до сих пор производят высококачественные вина с той же страстью и преданностью, которые вдохновляли прадеда Бартоломео. У Бартоломео Аккорнеро, родившегося в 1839 году, и его жены Джузеппины Лазаньи, которая уже владела небольшим агрохолдингом, примыкающим к нынешнему винограднику, было пятеро детей. Помимо управления собственными землями, его сын Джузеппе Бартоломео также управлял поместьем "Palazzo dei Conti di Callori" (сегодня это Региональный винный центр). В 1897 году, после многих лет тяжелой работы и бережных накоплений, он приобрел Cascina Ca'Cima, тогда принадлежавший благородному шевалье Негри. Именно 1897 год считается годом основания компании Accornero & Figli. Потом семейное дело продолжил сын Джузеппе, Джованни Баттиста Анджело Аккорнеро, который женился на Альфонсине Коппо. В результате их союза появился Джулио Аккорнеро, фактический владелец поместья, который сейчас стоит у руля компании с женой Мариуччи и сыновьями Эрманно и Массимо. Винодельня расположена в приятной сельской местности муниципалитета Vignale Monferrato и занимает площадь 20 га, которые предназначены для выращивания винограда. Accornero & Figli, хотя и хорошо оснащена всем необходимым современным оборудованием и технологиями, остается верной традиционным процессам виноделия и древним семейным рецептам, предлагая высококачественные вина Монферрато.

Вино очень темного гранатового цвета.

Вино обладает полным, интенсивным, богатым, щедрым, глубоким, сочным, обволакивающим, элегантным вкусом с фруктово-пряными акцентами, хорошо интегрированными древесными тонами, свежей кислотностью, бархатистой танинной текстурой и долгим, стойким, согревающим послевкусием.

Насыщенный и теплый аромат вина окутывает нотами спелой вишни, сливового ликера и ванили, дополненными легкими пряными и древесными тонами.

Вино станет отличным дополнением к мясным блюдам и зрелым сырам.

Accornero, "Bricco Battista", Barbera del Monferrato Superiore DOCG — красное сухое вино с теплым и элегантым ароматом, изготовленное из винограда сорта Барбера, который выращивается на виноградниках компании в регионе Монфератто. Получая от терруара все лучшее, вино "Bricco Battista" приобретает сильный характер и интенсивный вкус, благодаря которым вино уже получило заслуженную популярность. Релиз данного вина состоялся в 1989 году. Урожай собирается исключительно вручную в начале октября по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды тщательно сортируются. Ферментация при контролируемой температуре длится от 15 до 20 дней в тонно, затем следует спонтанное яблочно-молочное брожение. Вино станет отличным дополнением к мясным блюдам и зрелым сырам. Потенциал вина составляет 3-8 лет.

Члены семьи Accornero уже четыре поколения занимаются выращиванием винограда и до сих пор производят высококачественные вина с той же страстью и преданностью, которые вдохновляли прадеда Бартоломео. У Бартоломео Аккорнеро, родившегося в 1839 году, и его жены Джузеппины Лазаньи, которая уже владела небольшим агрохолдингом, примыкающим к нынешнему винограднику, было пятеро детей. Помимо управления собственными землями, его сын Джузеппе Бартоломео также управлял поместьем "Palazzo dei Conti di Callori" (сегодня это Региональный винный центр). В 1897 году, после многих лет тяжелой работы и бережных накоплений, он приобрел Cascina Ca'Cima, тогда принадлежавший благородному шевалье Негри. Именно 1897 год считается годом основания компании Accornero & Figli. Потом семейное дело продолжил сын Джузеппе, Джованни Баттиста Анджело Аккорнеро, который женился на Альфонсине Коппо. В результате их союза появился Джулио Аккорнеро, фактический владелец поместья, который сейчас стоит у руля компании с женой Мариуччи и сыновьями Эрманно и Массимо. Винодельня расположена в приятной сельской местности муниципалитета Vignale Monferrato и занимает площадь 20 га, которые предназначены для выращивания винограда. Accornero & Figli, хотя и хорошо оснащена всем необходимым современным оборудованием и технологиями, остается верной традиционным процессам виноделия и древним семейным рецептам, предлагая высококачественные вина Монферрато.

Вино умеренного красного цвета.

Вино имеет мягкий, хорошо структурированный вкус с богатыми тонами фруктов и прекрасными, устойчивыми танинами.

Вино обладает ароматом с нотками красных ягод (смородины, малины, вишни), оттенками пряностей, табака и дымного подлеска.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами (говядиной, телятиной, бараниной), дичью, горячими закусками и сырами.

Вино умеренного красного цвета.

Вино имеет мягкий, хорошо структурированный вкус с богатыми тонами фруктов и прекрасными, устойчивыми танинами.

Вино обладает ароматом с нотками красных ягод (смородины, малины, вишни), оттенками пряностей, табака и дымного подлеска.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами (говядиной, телятиной, бараниной), дичью, горячими закусками и сырами.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина обладает великолепной структурой, яркими фруктовыми мотивами, сладковатыми дубильными веществами и чарующим, длительным послевкусием.

Вино с прекрасным пряным ароматом, сотканным из нюансов черных фруктов, дуба, солодки, вишни, кедра, трюфелей и диких трав.

Вино рекомендуется подавать к сырам, дичи, а также к разнообразным блюдам из красного мяса.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина обладает великолепной структурой, яркими фруктовыми мотивами, сладковатыми дубильными веществами и чарующим, длительным послевкусием.

Вино с прекрасным пряным ароматом, сотканным из нюансов черных фруктов, дуба, солодки, вишни, кедра, трюфелей и диких трав.

Вино рекомендуется подавать к сырам, дичи, а также к разнообразным блюдам из красного мяса.

Вино обладает гранатово-красным цветом.

Вкус вина округлый, шелковистый, с фруктовыми тонами, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино чарует гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, ежевики, подлеска, пряностей и минералов.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из красного мяса и дичи.

Le Piane, "Maggiorina" — элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло, Кроатина, Весполина и других красных сортов. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в Прато Сесья и Бока. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации на кожице в стальных резервуарах. Ремонтаж проводится один раз в 4-5 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в чанах из нержавеющей стали.

Когда-то Бока был сердцем винодельческого региона Пьемонт, однако, в 50-х годах прошлого столетия началась индустриализация северной части Пьемонта и виноградники пришли в упадок. Кристофер Куинцли основал винодельню Le Piane в 1988 году. Он сразу влюбился в здешние земли и решил заниматься развитием этого очень важного региона.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 6,5 га, они расположены в основном на гравийных почвах вулканического происхождения. Вина Ле Пьяне покоряют своим изяществом с первого глотка, а их высокое качество подтверждено многочисленными оценками всемирно известных винных критиков.

Вино обладает гранатово-красным цветом.

Вкус вина округлый, шелковистый, с фруктовыми тонами, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино чарует гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, ежевики, подлеска, пряностей и минералов.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из красного мяса и дичи.

Le Piane, "Maggiorina" — элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло, Кроатина, Весполина и других красных сортов. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в Прато Сесья и Бока. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации на кожице в стальных резервуарах. Ремонтаж проводится один раз в 4-5 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в чанах из нержавеющей стали.

Когда-то Бока был сердцем винодельческого региона Пьемонт, однако, в 50-х годах прошлого столетия началась индустриализация северной части Пьемонта и виноградники пришли в упадок. Кристофер Куинцли основал винодельню Le Piane в 1988 году. Он сразу влюбился в здешние земли и решил заниматься развитием этого очень важного региона.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 6,5 га, они расположены в основном на гравийных почвах вулканического происхождения. Вина Ле Пьяне покоряют своим изяществом с первого глотка, а их высокое качество подтверждено многочисленными оценками всемирно известных винных критиков.

Вино яркого, блестящего соломенно-желтого цвета с зеленоватыми и медными оттенками.

У вина сбалансированный и четко выверенный элегантный вкус. Свежий, исключительно чистый, он демонстрирует округлость текстуры. В послевкусии остаются ноты цитрусовых и садовых фруктов, минералов и трав.

В аромате вина прекрасно выражены минеральные оттенки каменной крошки и кремния. Они украшают тона белых цветов, цитрусовых, душистого персика.

Вино подается к рыбе и морепродуктам.

Молодое и сильное вино G.D.Vajra, Langhe Bianco, несомненно, обладает всеми достоинствами вин из Рейнрислинга, усиленных возможностями терруара итальянского Пьемонта. Вино создается исключительно при использовании емкостей из нержавеющей стали — как при ферментировании, так и при 4-6-месячной выдержке, что позволяет ему сохранить легкость и фруктовую насыщенность, а также богатый и нежный цветочный аромат. Перед выпуском вино созревает в бутылках еще 6 месяцев. 

Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью. О винах Вайра винные критики говорят только в восторженной форме — они "породистые", "аристократичные", "элегантные" и просто "лучшие". Вина компании обладают неожиданной зрелостью уже в молодом возрасте. При достаточно мощном и мясистом вкусе, их отличает особая изысканность и деликатность вкуса и аромата. Любое вино от G.D.Vajra — будь то классическое Крю (Bricсo delle Viole) или современный Рислинг (Langhe Bianco) — способно подарить незабываемые ощущения и влюбить в себя надолго.

Вино яркого, блестящего соломенно-желтого цвета с зеленоватыми и медными оттенками.

У вина сбалансированный и четко выверенный элегантный вкус. Свежий, исключительно чистый, он демонстрирует округлость текстуры. В послевкусии остаются ноты цитрусовых и садовых фруктов, минералов и трав.

В аромате вина прекрасно выражены минеральные оттенки каменной крошки и кремния. Они украшают тона белых цветов, цитрусовых, душистого персика.

Вино подается к рыбе и морепродуктам.

Молодое и сильное вино G.D.Vajra, Langhe Bianco, несомненно, обладает всеми достоинствами вин из Рейнрислинга, усиленных возможностями терруара итальянского Пьемонта. Вино создается исключительно при использовании емкостей из нержавеющей стали — как при ферментировании, так и при 4-6-месячной выдержке, что позволяет ему сохранить легкость и фруктовую насыщенность, а также богатый и нежный цветочный аромат. Перед выпуском вино созревает в бутылках еще 6 месяцев. 

Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью. О винах Вайра винные критики говорят только в восторженной форме — они "породистые", "аристократичные", "элегантные" и просто "лучшие". Вина компании обладают неожиданной зрелостью уже в молодом возрасте. При достаточно мощном и мясистом вкусе, их отличает особая изысканность и деликатность вкуса и аромата. Любое вино от G.D.Vajra — будь то классическое Крю (Bricсo delle Viole) или современный Рислинг (Langhe Bianco) — способно подарить незабываемые ощущения и влюбить в себя надолго.

Вино окрашено в светло-золотистый цвет с зеленоватым оттенком.

Вкус вина насыщенный, но при этом очень питкий, освежающий, чистый, с фруктово-цветочными акцентами, тонкой минеральностью, живой кислотностью и приятным, сухим послевкусием с деликатной горчинкой.

В элегантном аромате вина гармонично переплетаются цветочные оттенки с тонами белых и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение рыбных блюд, блюд из белого мяса, легких салатов, морепродуктов/моллюсков.

"Tuffo" — очень свежее белое сухое вино с богатой гаммой привлекательных цветочных и фруктовых нот во вкусе и аромате. Для изготовления вина используется виноград сорта Кортезе, который считается лучшим белым сортом в Пьемонте. Виноградник, принадлежащий хозяйству Morgassi Superiore, находится в коммуне Гави и разбит на высоте 300 метров над уровнем моря на богатых минералами мергелевых почвах. Собранный вручную урожай в течение 12 часов охлаждают, затем его дестеблируют и мягко отжимают. Процессы ферментации и созревания вина протекают в чанах из нержавеющей стали. Фильтрованное и бутилированное "Туффо" перед поступлением в продажу еще 4 месяца выдерживается в погребах хозяйства. Это вино можно пить достаточно молодым, но также оно готово прекрасно сохранить свои лучшие качества в течение 20 лет.Один из самых известных винодельческих регионов Италии, Пьемонт, в 2021 году столкнулся со сложными погодными условиями, в результате чего урожайность была самой низкой за последние несколько лет. На некоторых участках урожайность снизилась до 50%. Сильные ливни обрушились на виноградники перед началом сбора урожая. К счастью, шторм был кратковременным и задержал сбор урожая примерно на день. Несмотря на низкую урожайность, качество собранного урожая было превосходным, что дает основания полагать — вина этого года будут впечатляющими, хотя и выпущенными в ограниченном количестве.

Вино окрашено в светло-золотистый цвет с зеленоватым оттенком.

Вкус вина насыщенный, но при этом очень питкий, освежающий, чистый, с фруктово-цветочными акцентами, тонкой минеральностью, живой кислотностью и приятным, сухим послевкусием с деликатной горчинкой.

В элегантном аромате вина гармонично переплетаются цветочные оттенки с тонами белых и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение рыбных блюд, блюд из белого мяса, легких салатов, морепродуктов/моллюсков.

"Tuffo" — очень свежее белое сухое вино с богатой гаммой привлекательных цветочных и фруктовых нот во вкусе и аромате. Для изготовления вина используется виноград сорта Кортезе, который считается лучшим белым сортом в Пьемонте. Виноградник, принадлежащий хозяйству Morgassi Superiore, находится в коммуне Гави и разбит на высоте 300 метров над уровнем моря на богатых минералами мергелевых почвах. Собранный вручную урожай в течение 12 часов охлаждают, затем его дестеблируют и мягко отжимают. Процессы ферментации и созревания вина протекают в чанах из нержавеющей стали. Фильтрованное и бутилированное "Туффо" перед поступлением в продажу еще 4 месяца выдерживается в погребах хозяйства. Это вино можно пить достаточно молодым, но также оно готово прекрасно сохранить свои лучшие качества в течение 20 лет.Один из самых известных винодельческих регионов Италии, Пьемонт, в 2021 году столкнулся со сложными погодными условиями, в результате чего урожайность была самой низкой за последние несколько лет. На некоторых участках урожайность снизилась до 50%. Сильные ливни обрушились на виноградники перед началом сбора урожая. К счастью, шторм был кратковременным и задержал сбор урожая примерно на день. Несмотря на низкую урожайность, качество собранного урожая было превосходным, что дает основания полагать — вина этого года будут впечатляющими, хотя и выпущенными в ограниченном количестве.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина — сухой, сбалансированный, сложный, с высокой, но хорошо интегрированной кислотностью, тонами груши, персика, абрикоса, дыни, личи, меда, ванили, нотками бензина и камней. Послевкусие длительное, интенсивное.

В аромате вина доминируют тона лайма, яблока, абрикоса, айвы и жимолости, которые дополняют нотки керосина и дыма.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с блюдами из рыбы и мяса птицы, морепродуктами и сырами.

Выразительное белое сухое вино "Hattenheimer Engelmannsberg" Riesling Trocken изготавливается из винограда, выращиваемого на участке "Hattenheimer Engelmannsberg", который был назван в честь рыцаря по имени Энгельман из Хаттенхайма, который владел этой территорией в 1321 году. Здесь преобладают в основном суглинситые и мергелевые почвы, особенностью которых является способность накапливать влагу и в засушливый период отдавать ее виноградным лозам. Урожай обычно собирают вручную и осторожно транспортируют в контейнерах на винодельню. Ферментация осуществляется в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Вино обладает прекрасным уровнем сложности и хорошим потенциалом развития и хранения. Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших и известных в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Компания специализируется на производстве вин, отличающихся яркой индивидуальностью и шармом. Такой результат достигается благодаря соединению традиций и современных технологий. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина — сухой, сбалансированный, сложный, с высокой, но хорошо интегрированной кислотностью, тонами груши, персика, абрикоса, дыни, личи, меда, ванили, нотками бензина и камней. Послевкусие длительное, интенсивное.

В аромате вина доминируют тона лайма, яблока, абрикоса, айвы и жимолости, которые дополняют нотки керосина и дыма.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с блюдами из рыбы и мяса птицы, морепродуктами и сырами.

Выразительное белое сухое вино "Hattenheimer Engelmannsberg" Riesling Trocken изготавливается из винограда, выращиваемого на участке "Hattenheimer Engelmannsberg", который был назван в честь рыцаря по имени Энгельман из Хаттенхайма, который владел этой территорией в 1321 году. Здесь преобладают в основном суглинситые и мергелевые почвы, особенностью которых является способность накапливать влагу и в засушливый период отдавать ее виноградным лозам. Урожай обычно собирают вручную и осторожно транспортируют в контейнерах на винодельню. Ферментация осуществляется в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Вино обладает прекрасным уровнем сложности и хорошим потенциалом развития и хранения. Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших и известных в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Компания специализируется на производстве вин, отличающихся яркой индивидуальностью и шармом. Такой результат достигается благодаря соединению традиций и современных технологий. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс.

Вино сияющего соломенно-золотистого цвета.

Освежающий, чистый, гладкий вкус вина демонстрирует сочные цитрусовые тона, гармонирующие с насыщенными оттенками тропических фруктов. Сухое послевкусие оставляет ощущение кислинки на фоне минеральных полутонов.

В тонком, свежем и выразительном аромате вина ноты сочных цитрусовых фруктов, ананаса, манго и персика обрамлены нюансами жимолости, луговых трав и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, салатами, блюдами из рыбы и белого мяса.

"Monsordo" Bianco, Langhe DOC — первый винтаж белого вина, созданный из винограда сорта Рислинг Ренато. Это вино стало результатом многочисленных экспериментов и проб. Виноградники поместья Монсордо Бернардина, находящиеся на высоте от 240 до 285 метров над уровнем моря, — это лоскутное одеяло из участков разных сортов винограда и различных по составу почв. Семья Черетто особенно дорожит этим вином, постоянно уделяя при производстве внимание самым важным аспектам винификации и выдержки. Хозяйство Monsordo Bernardina является одновременно главным офисом и главной винодельней Черетто. Также оно известно тем, что именно здесь проводятся эксперименты в сфере виноградарства и виноделия.Виноград для создания вина "Monsordo" снимается по мере его созревания, в несколько этапов. Ферментация проводится при строго контролируемой температуре. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет."Монсордо" Бьянко 2019 года отличается фруктовым характером, структурой и гармоничной кислотностью. Холодная влажная весна 2019 года в Пьемонте замедлила рост виноградной лозы, а постоянные дожди создавали угрозу возникновения болезней. Однако осадки пополнили запасы грунтовых вод, столь необходимые в летние месяцы. С приходом июня установилась жаркая сухая погода, продлившаяся до августа, омрачившегося сильным градом. Затем вплоть до сентября стояли теплые дни, чередовавшиеся с прохладными ночами, позволившими винограду планомерно набрать фенольную спелость, сохранить свежесть и кислотность. Выпавший в сентябре сильный град значительно снизил урожайность на некоторых участках.Винный Дом Черетто является одним из наиболее известных в Пьемонте. Семья Ceretto начала заниматься виноделием в 30-х годах 20 века, когда Рикардо Черетто переехал в Альбу. В 1960-х годах его сыновья Бруно и Марчелло Черетто продолжили начатое им дело с совершенно иной философией, обусловленной новым временем, доказав своей деятельностью, что они являются самыми проницательными и успешными виноделами Пьемонта. Всю свою жизнь Бруно и Марчелло посвятили продвижению Бароло как выдающегося вина, благодаря чему их часто называют «Братья Бароло».Сегодня во владении семьи Черетто находится несколько хозяйств, в которых производится около 700 тысяч бутылок вина. Общая площадь виноградников составляет более 80 гектаров. Каждое из хозяйств имеет свой собственный неповторимый стиль и индивидуальное производство. Вот уже третье поколение семьи оберегает традиции, вкладывая свой талант в производство высококачественных вин, которые подтверждают высокую репутацию, получая высшие награды на самых престижных конкурсах.

Вино сияющего соломенно-золотистого цвета.

Освежающий, чистый, гладкий вкус вина демонстрирует сочные цитрусовые тона, гармонирующие с насыщенными оттенками тропических фруктов. Сухое послевкусие оставляет ощущение кислинки на фоне минеральных полутонов.

В тонком, свежем и выразительном аромате вина ноты сочных цитрусовых фруктов, ананаса, манго и персика обрамлены нюансами жимолости, луговых трав и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, салатами, блюдами из рыбы и белого мяса.

"Monsordo" Bianco, Langhe DOC — первый винтаж белого вина, созданный из винограда сорта Рислинг Ренато. Это вино стало результатом многочисленных экспериментов и проб. Виноградники поместья Монсордо Бернардина, находящиеся на высоте от 240 до 285 метров над уровнем моря, — это лоскутное одеяло из участков разных сортов винограда и различных по составу почв. Семья Черетто особенно дорожит этим вином, постоянно уделяя при производстве внимание самым важным аспектам винификации и выдержки. Хозяйство Monsordo Bernardina является одновременно главным офисом и главной винодельней Черетто. Также оно известно тем, что именно здесь проводятся эксперименты в сфере виноградарства и виноделия.Виноград для создания вина "Monsordo" снимается по мере его созревания, в несколько этапов. Ферментация проводится при строго контролируемой температуре. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет."Монсордо" Бьянко 2019 года отличается фруктовым характером, структурой и гармоничной кислотностью. Холодная влажная весна 2019 года в Пьемонте замедлила рост виноградной лозы, а постоянные дожди создавали угрозу возникновения болезней. Однако осадки пополнили запасы грунтовых вод, столь необходимые в летние месяцы. С приходом июня установилась жаркая сухая погода, продлившаяся до августа, омрачившегося сильным градом. Затем вплоть до сентября стояли теплые дни, чередовавшиеся с прохладными ночами, позволившими винограду планомерно набрать фенольную спелость, сохранить свежесть и кислотность. Выпавший в сентябре сильный град значительно снизил урожайность на некоторых участках.Винный Дом Черетто является одним из наиболее известных в Пьемонте. Семья Ceretto начала заниматься виноделием в 30-х годах 20 века, когда Рикардо Черетто переехал в Альбу. В 1960-х годах его сыновья Бруно и Марчелло Черетто продолжили начатое им дело с совершенно иной философией, обусловленной новым временем, доказав своей деятельностью, что они являются самыми проницательными и успешными виноделами Пьемонта. Всю свою жизнь Бруно и Марчелло посвятили продвижению Бароло как выдающегося вина, благодаря чему их часто называют «Братья Бароло».Сегодня во владении семьи Черетто находится несколько хозяйств, в которых производится около 700 тысяч бутылок вина. Общая площадь виноградников составляет более 80 гектаров. Каждое из хозяйств имеет свой собственный неповторимый стиль и индивидуальное производство. Вот уже третье поколение семьи оберегает традиции, вкладывая свой талант в производство высококачественных вин, которые подтверждают высокую репутацию, получая высшие награды на самых престижных конкурсах.

Темное вино рубиново-гранатового цвета с красным ободком.

У вина элегантный, изысканный вкус с характерными танинами, освежающей кислотностью, прекрасным балансом, тонами красных фруктов, пряностей и минералов. Послевкусие продолжительное.

Вино обладает красивым, выразительным ароматом, раскрывающимся нежными тонами цветов, ванили, лакрицы, вишни и табака.

Вино хорошо сочетается с говядиной, приготовленной на гриле, грибным ризотто, итальянской пастой с трюфелем.

Темное вино рубиново-гранатового цвета с красным ободком.

У вина элегантный, изысканный вкус с характерными танинами, освежающей кислотностью, прекрасным балансом, тонами красных фруктов, пряностей и минералов. Послевкусие продолжительное.

Вино обладает красивым, выразительным ароматом, раскрывающимся нежными тонами цветов, ванили, лакрицы, вишни и табака.

Вино хорошо сочетается с говядиной, приготовленной на гриле, грибным ризотто, итальянской пастой с трюфелем.

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета с четкими зеленоватыми отблесками.

Вкус вина мягкий, округлый, превосходно сбалансированный, с шелковистой текстурой, освежающей кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, щедрый, элегантный аромат, сотканный из фруктовых и древесных нот.

Универсальное вино служит чудесным аперитивом, замечательно гармонирует с большинством блюд интернациональной кухни.

Для производства белого вина "Alborina" Gavi DOCG итальянская винодельня Castello di Tassarolo использует виноград сорта Кортезе (100%), выращенный на одноименном винограднике "Альборина" в Пьемонте. Для культивирования виноградных лоз применяются исключительно органические методы ведения сельского хозяйства, а для удобрения почвы используют био компост и биодинамические препараты. Виноградные лозы произрастают на холмистых склонах на высоте 300 метров над уровнем моря, на известково-глинистых почвах. Полностью созревший виноград собирают вручную, после чего ягоды проходят бережное прессование с последующей ферментацией при строго контролируемой температуре. По окончании медленной статической декантации вино несколько месяцев выдерживается на осадке. Каждая операция, вплоть до розлива, строго контролируется, чтобы добиться максимального качества готового напитка.

Замок Castello di Tassarolo принадлежит одной из влиятельнейших семей региона. Семья Спинола является одной из старейших семей в Европе, в ее составе в прошлом — строители церквей, финансисты крестовых походов и даже походов Христофора Колумба. Их замок Tassarolo был когда-то целым государством — со своим монетным двором и экономикой, где виноградарство занимало твердое, стабильное место из поколения в поколение. Замок Tassarolo был построен в XII веке и до сих пор сохранен в первозданном виде. Он располагается в долине между Нови и Гави, в регионе Пьемонт. До Французской революции семья Спинола контролировала огромные территории и была сопоставима по политическому значению с родом Медичи во Флоренции.Семья Спинола владеет замком Тассароло в Альто Монферрато с XIV века. Замок был выстроен вокруг башни XI века и с тех пор был несколько раз расширен и отреставрирован, особенно в эпоху Возрождения. Замок Castello di Tassarolo окружен виноградниками. Весь виноград собирается вручную, при этом урожайность не превышает 65%. Пять различных вин сделаны Массимилианой Спинола и ее энологом Винченцо Муни, которые прекрасно сочетают семейные традиции с современными энологическими знаниями. Виноград выращивается с использованием биоорганических удобрений, урожай собирается вручную. Собранный виноград помещается в погреба, в которых проходит ферментация при контролируемой температуре. Все стадии производства вина также тщательно контролируются энологом Винченцо Муни.

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета с четкими зеленоватыми отблесками.

Вкус вина мягкий, округлый, превосходно сбалансированный, с шелковистой текстурой, освежающей кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, щедрый, элегантный аромат, сотканный из фруктовых и древесных нот.

Универсальное вино служит чудесным аперитивом, замечательно гармонирует с большинством блюд интернациональной кухни.

Для производства белого вина "Alborina" Gavi DOCG итальянская винодельня Castello di Tassarolo использует виноград сорта Кортезе (100%), выращенный на одноименном винограднике "Альборина" в Пьемонте. Для культивирования виноградных лоз применяются исключительно органические методы ведения сельского хозяйства, а для удобрения почвы используют био компост и биодинамические препараты. Виноградные лозы произрастают на холмистых склонах на высоте 300 метров над уровнем моря, на известково-глинистых почвах. Полностью созревший виноград собирают вручную, после чего ягоды проходят бережное прессование с последующей ферментацией при строго контролируемой температуре. По окончании медленной статической декантации вино несколько месяцев выдерживается на осадке. Каждая операция, вплоть до розлива, строго контролируется, чтобы добиться максимального качества готового напитка.

Замок Castello di Tassarolo принадлежит одной из влиятельнейших семей региона. Семья Спинола является одной из старейших семей в Европе, в ее составе в прошлом — строители церквей, финансисты крестовых походов и даже походов Христофора Колумба. Их замок Tassarolo был когда-то целым государством — со своим монетным двором и экономикой, где виноградарство занимало твердое, стабильное место из поколения в поколение. Замок Tassarolo был построен в XII веке и до сих пор сохранен в первозданном виде. Он располагается в долине между Нови и Гави, в регионе Пьемонт. До Французской революции семья Спинола контролировала огромные территории и была сопоставима по политическому значению с родом Медичи во Флоренции.Семья Спинола владеет замком Тассароло в Альто Монферрато с XIV века. Замок был выстроен вокруг башни XI века и с тех пор был несколько раз расширен и отреставрирован, особенно в эпоху Возрождения. Замок Castello di Tassarolo окружен виноградниками. Весь виноград собирается вручную, при этом урожайность не превышает 65%. Пять различных вин сделаны Массимилианой Спинола и ее энологом Винченцо Муни, которые прекрасно сочетают семейные традиции с современными энологическими знаниями. Виноград выращивается с использованием биоорганических удобрений, урожай собирается вручную. Собранный виноград помещается в погреба, в которых проходит ферментация при контролируемой температуре. Все стадии производства вина также тщательно контролируются энологом Винченцо Муни.

Вино рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина — гармоничный, богатый, с приятными фруктово-ягодными тонами, переходящими в длительный финал.

Букет вина раскрывается оттенками розы и фиалки, которые переходят в нюансы вишни, ягод и бальзамико.

Вино может сопровождать всю трапезу, в том числе праздничную. Отлично гармонирует с трюфелями, дичью, красным мясом и сырами средней степени зрелости.

"Vigna del Parroco" Ruche di Castagnole Monferrato — редкое вино из уникального винограда сорта Руке с небольшого виноградника площадью 1,4 гектара в Кастаньоле-Монферрато, засаженного лозами Руке в 1964 году. При изготовлении вина применяется ферментация при контролируемой температуре с традиционной перекачкой сусла и яблочно-молочное брожение в стальных резервуарах (80%) и в тонно (20%). В них же вино выдерживается на протяжении 9 месяцев. После розлива по бутылкам вино дозревает в подвалах винодельни еще 6 месяцев. Потенциал хранения "Винья дель Парроко" составляет 4-5 лет.Первым в потенциал сорта Руке поверил итальянский священник из Систерна д'Асти — Джакомо Кауда. В 1964 году он пришел служить в местную церковь и обнаружил по соседству несколько запущенных виноградников, которые благодаря его заботам и терпению обрели новую жизнь. Его первый экспериментальный винтаж был выпущен в количестве всего 28 бутылок и сразу же поразил своим приятным и утонченным вкусом. Свое вино он назвал "Ruche del Parroco", украсив этикетку изображением ангела с раскрытыми крыльями. В течение многих лет сорт Руке будет ассоциироваться только с этим вином. В 1980-х годах многие производители проявили интерес к этому сорту, поэтому стремительно стали расти площади его посадок. Вскоре зона выращивания получила новое название и классификацию: Ruche di Castagnole Monferrato DOCG. В последующее десятилетие вина из сорта Руке практически ворвались на Олимп пьемонтских вин. Джакомо Кауда в силу преклонных лет передал дело своему прихожанину, Франческо Боргоньоне, который в свою очередь а 2016 уступил его молодому производителю Люка Феррари. Его "Vigna del Parroco" стало флагманским вином компании, отдельным брендом и своеобразным памятником храброму и дальновидному деревенскому священнику, который в своей скромности любил повторять: "Я всего лишь человек, бедный священник. Успех, которого я достиг, был не моей заслугой, а заслугой того, кто сверху вдохновлял меня на работу".

Чтобы понять, как появилась винодельня Ferraris, нужно проследить историю до 19 века, когда Луиджи Феррари эмигрировал в Америку во время золотой лихорадки. Добывая золото, он посылал деньги своей жене, позволив ей осуществить свою мечту и приобрести в 1921 году дом на Виа аль Кастелло, где до недавнего времени размещалась винокурня Luca Ferraris. Ее сын, а затем и внук полностью погрузились в семейный бизнес по выращиванию винограда. Долгое время они сдавали его в местный кооператив. Так продолжалось до 1999 года, когда Люка Феррари получил диплом энолога и начал делать собственное вино. Этот шаг стал поворотным моментом в истории компании. Люка всегда хотел, чтобы компания специализировалась исключительно на производстве высококачественных вин.Сегодня в поместье Agricola Ferraris производится около 130 000 бутылок вина с 18 виноградников, занимающих 25 гектаров. Luca Ferraris является крупнейшей семейной сельскохозяйственной компанией в регионе Руше. "Философия, которой я всегда следовал в своей работе, заключается в том, чтобы сочетать уважение к природе, традициям и технологиям для достижения наилучшего из возможных результатов", — говорит сам Luca Ferrari.

Вино рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина — гармоничный, богатый, с приятными фруктово-ягодными тонами, переходящими в длительный финал.

Букет вина раскрывается оттенками розы и фиалки, которые переходят в нюансы вишни, ягод и бальзамико.

Вино может сопровождать всю трапезу, в том числе праздничную. Отлично гармонирует с трюфелями, дичью, красным мясом и сырами средней степени зрелости.

"Vigna del Parroco" Ruche di Castagnole Monferrato — редкое вино из уникального винограда сорта Руке с небольшого виноградника площадью 1,4 гектара в Кастаньоле-Монферрато, засаженного лозами Руке в 1964 году. При изготовлении вина применяется ферментация при контролируемой температуре с традиционной перекачкой сусла и яблочно-молочное брожение в стальных резервуарах (80%) и в тонно (20%). В них же вино выдерживается на протяжении 9 месяцев. После розлива по бутылкам вино дозревает в подвалах винодельни еще 6 месяцев. Потенциал хранения "Винья дель Парроко" составляет 4-5 лет.Первым в потенциал сорта Руке поверил итальянский священник из Систерна д'Асти — Джакомо Кауда. В 1964 году он пришел служить в местную церковь и обнаружил по соседству несколько запущенных виноградников, которые благодаря его заботам и терпению обрели новую жизнь. Его первый экспериментальный винтаж был выпущен в количестве всего 28 бутылок и сразу же поразил своим приятным и утонченным вкусом. Свое вино он назвал "Ruche del Parroco", украсив этикетку изображением ангела с раскрытыми крыльями. В течение многих лет сорт Руке будет ассоциироваться только с этим вином. В 1980-х годах многие производители проявили интерес к этому сорту, поэтому стремительно стали расти площади его посадок. Вскоре зона выращивания получила новое название и классификацию: Ruche di Castagnole Monferrato DOCG. В последующее десятилетие вина из сорта Руке практически ворвались на Олимп пьемонтских вин. Джакомо Кауда в силу преклонных лет передал дело своему прихожанину, Франческо Боргоньоне, который в свою очередь а 2016 уступил его молодому производителю Люка Феррари. Его "Vigna del Parroco" стало флагманским вином компании, отдельным брендом и своеобразным памятником храброму и дальновидному деревенскому священнику, который в своей скромности любил повторять: "Я всего лишь человек, бедный священник. Успех, которого я достиг, был не моей заслугой, а заслугой того, кто сверху вдохновлял меня на работу".

Чтобы понять, как появилась винодельня Ferraris, нужно проследить историю до 19 века, когда Луиджи Феррари эмигрировал в Америку во время золотой лихорадки. Добывая золото, он посылал деньги своей жене, позволив ей осуществить свою мечту и приобрести в 1921 году дом на Виа аль Кастелло, где до недавнего времени размещалась винокурня Luca Ferraris. Ее сын, а затем и внук полностью погрузились в семейный бизнес по выращиванию винограда. Долгое время они сдавали его в местный кооператив. Так продолжалось до 1999 года, когда Люка Феррари получил диплом энолога и начал делать собственное вино. Этот шаг стал поворотным моментом в истории компании. Люка всегда хотел, чтобы компания специализировалась исключительно на производстве высококачественных вин.Сегодня в поместье Agricola Ferraris производится около 130 000 бутылок вина с 18 виноградников, занимающих 25 гектаров. Luca Ferraris является крупнейшей семейной сельскохозяйственной компанией в регионе Руше. "Философия, которой я всегда следовал в своей работе, заключается в том, чтобы сочетать уважение к природе, традициям и технологиям для достижения наилучшего из возможных результатов", — говорит сам Luca Ferrari.

Яркий красно-рубиновый цвет.

Вкус яркий, перечный, предлагающий насладиться свежестью красных ягод и ароматной фиалки. Он твердый, устойчивый, мускулистый, но с превосходным живым послевкусием.

Букет раскрывает свою душу легкими ягодными ароматами, оттенками фиалки, сирени, засахаренной апельсиновой цедры, щебня и карандашной стружки.

Отлично гармонирует с различными мясными блюдами и сырами.

G.B. Burlotto, Langhe DOC Nebbiolo — скрытая жемчужина великого Ланге, которую не может затмить даже подавляющая сила классики. Здесь юность Неббиоло — неожиданная, блестящая и запоминающаяся. Она не имеет веса великих вин, но приносит в дар свою драгоценную, интимную ясность. Виноград выращивается на нескольких небольших виноградниках в коммуне Вердуно. Известковые почвы, хорошо сбалансированные присутствием глины, ила и песка, с геологической точки зрения частично объясняются слоистыми ископаемыми мергелями Сант-Агаты, а также почвами формации Кассано-Спинола. Высота расположения участков колеблется от 270 до 350 метров над уровнем моря.Виноград собирают на лучших виноградниках, которые, благодаря возрасту лоз или особым климатическим условиям, считаются идеальными для производства вина, подчеркивающего самые непосредственные и нежные характеристики Неббиоло. Сбор винограда производится вручную, чтобы сохранить целостность фруктов и позволить, при необходимости, провести выборочную сортировку. Виноград транспортируется на винодельню в ящиках по 20 кг. Ягоды отделяются от гребней, а сусло самотеком перемещается в открытые чаны из французского дуба и открытые емкости из нержавеющей стали, в которых происходит алкогольное брожение. Во время мацерации ежедневно осуществляют деликатное перекачивание сусла и штамповка. Малолактическая ферментация в емкостях из нержавеющей стали сменяется выдержкой в ​​больших бочках из французского дуба. Розлив обычно осуществляется в период с конца августа по начало сентября следующего за урожаем года. Затем следует непродолжительный период созревания в бутылках.

Легендарный винодел Пьемонта Джованни Батиста Бурлотто (1850-1927) всю свою сознательную жизнь работал во славу итальянского вина. Он первым в Бароло начал продавать собственное вино в бутылках с указанием производителя, а его хозяйство со временем стало поставщиком королевского двора Савойи. Бурлотто был убежден, что только из хорошего винограда может получится отличное вино. Придерживаясь этой философии, он создавал великолепные напитки, которые в Турине, Милане и Париже на выставках и конкурсах получали почетные грамоты и золотые медали, 32 из них и сейчас можно видеть на фасаде старинного дома рода Бурлотто. После смерти Джованни, хозяйство стало приходить в упадок и только в настоящее время внучатая племянница основателя винодельни Марина Бурлотто, ее муж Джузеппе Алессандрия и их сын Фабио с успехом восстанавливают былую славу великих виноделов Пьемонта. Дом Бурлотто сегодня предлагает прекрасные терруарные вина Verduno, которые можно пить молодыми, и великолепные выдержанные Barolo, отличающиеся гармоничностью и особой изысканностью.

Яркий красно-рубиновый цвет.

Вкус яркий, перечный, предлагающий насладиться свежестью красных ягод и ароматной фиалки. Он твердый, устойчивый, мускулистый, но с превосходным живым послевкусием.

Букет раскрывает свою душу легкими ягодными ароматами, оттенками фиалки, сирени, засахаренной апельсиновой цедры, щебня и карандашной стружки.

Отлично гармонирует с различными мясными блюдами и сырами.

G.B. Burlotto, Langhe DOC Nebbiolo — скрытая жемчужина великого Ланге, которую не может затмить даже подавляющая сила классики. Здесь юность Неббиоло — неожиданная, блестящая и запоминающаяся. Она не имеет веса великих вин, но приносит в дар свою драгоценную, интимную ясность. Виноград выращивается на нескольких небольших виноградниках в коммуне Вердуно. Известковые почвы, хорошо сбалансированные присутствием глины, ила и песка, с геологической точки зрения частично объясняются слоистыми ископаемыми мергелями Сант-Агаты, а также почвами формации Кассано-Спинола. Высота расположения участков колеблется от 270 до 350 метров над уровнем моря.Виноград собирают на лучших виноградниках, которые, благодаря возрасту лоз или особым климатическим условиям, считаются идеальными для производства вина, подчеркивающего самые непосредственные и нежные характеристики Неббиоло. Сбор винограда производится вручную, чтобы сохранить целостность фруктов и позволить, при необходимости, провести выборочную сортировку. Виноград транспортируется на винодельню в ящиках по 20 кг. Ягоды отделяются от гребней, а сусло самотеком перемещается в открытые чаны из французского дуба и открытые емкости из нержавеющей стали, в которых происходит алкогольное брожение. Во время мацерации ежедневно осуществляют деликатное перекачивание сусла и штамповка. Малолактическая ферментация в емкостях из нержавеющей стали сменяется выдержкой в ​​больших бочках из французского дуба. Розлив обычно осуществляется в период с конца августа по начало сентября следующего за урожаем года. Затем следует непродолжительный период созревания в бутылках.

Легендарный винодел Пьемонта Джованни Батиста Бурлотто (1850-1927) всю свою сознательную жизнь работал во славу итальянского вина. Он первым в Бароло начал продавать собственное вино в бутылках с указанием производителя, а его хозяйство со временем стало поставщиком королевского двора Савойи. Бурлотто был убежден, что только из хорошего винограда может получится отличное вино. Придерживаясь этой философии, он создавал великолепные напитки, которые в Турине, Милане и Париже на выставках и конкурсах получали почетные грамоты и золотые медали, 32 из них и сейчас можно видеть на фасаде старинного дома рода Бурлотто. После смерти Джованни, хозяйство стало приходить в упадок и только в настоящее время внучатая племянница основателя винодельни Марина Бурлотто, ее муж Джузеппе Алессандрия и их сын Фабио с успехом восстанавливают былую славу великих виноделов Пьемонта. Дом Бурлотто сегодня предлагает прекрасные терруарные вина Verduno, которые можно пить молодыми, и великолепные выдержанные Barolo, отличающиеся гармоничностью и особой изысканностью.

Мощное вино из винограда Каберне Совиньон, ферментированное в емкостях из нержавеющей стали и выдержанное в дубовых бочках два года, обладает вкусом с мягкими танинами, хорошей кислотностью и насыщенным ароматом черной вишни и смородины. При хранении в благоприятных условиях оно способно демонстрировать характерные черты на протяжении 10-15 лет. 

Мощное вино из винограда Каберне Совиньон, ферментированное в емкостях из нержавеющей стали и выдержанное в дубовых бочках два года, обладает вкусом с мягкими танинами, хорошей кислотностью и насыщенным ароматом черной вишни и смородины. При хранении в благоприятных условиях оно способно демонстрировать характерные черты на протяжении 10-15 лет. 

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает мягким, фруктовым вкусом с деликатными танинами, нотами вишни и черного перца.

Комплексный букет вина с доминантой земляных и пыльных нюансов демонстрирует фруктовые, пряные и ягодные оттенки.

Вино станет идеальным компаньоном для супов с прошутто, салями, говьяжего тартара (говядина, желательно, из региона Альба), вителло тоннато (тонко нарезанные кусочки маринованной телятины под крем-соусом на основе тунца), пиццы, пасты, красного мяса и зрелых сыров.

Красное сухое вино Cavallotto, Dolcetto d'Alba "Vigna Scot" DOC произведено из ягод сорта Дольчетто, выращенных на винограднике "Винья Скот" и собранных вручную. Участок с восточной и северо-восточной экспозицией, площадью 2.96 га, расположен на холмах между двумя другими виноградниками компании — "Виньоло" и "Брико Боски". Урожайность виноградника не превышает 33 гектолитров/га. Полностью очищенный от гребней виноград ферментируется в горизонтальных и вертикальных танкерах с контролем температуры (29°C) и помощью только тех дрожжей, что обитают на кожице винограда. Мацерация длится 3-4 дня. Во время алкогольного брожения содержимое периодически перемешивается. Выдерживается вино полгода в больших (объемом 50 гектолитров) бочках из славонского дуба, затем еще 6 месяцев — в цементных чанах.  На периферии городка Кастильоне Фаллетто, в центре региона Бароло, венчающего холм Брикко Боскис, расположена Tenuta Vitivinicola Cavallotto, площадью 25 гектаров, на 23 из которых расположены виноградники. Поместье Каваллотто принадлежит этой семье уже на протяжении 5 поколений, и в 1948 году братья Оливио и Глидо, получившие в наследство поместье своих предков — деда Джакомо, отца Джузеппе и дяди Марчелло, стали первыми в этой области, кто посвятил себя производству и торговле винами. Они начали делать вина исключительно из винограда с собственных виноградников. Дети Оливио — Лаура, Джузеппе и Альфио продолжают заниматься производством вин категории DOC и DOCG: Barolo, Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Nebbiolo Langhe, Freisa Langhe, Grignolino Piedmonte, Pinot Langhe, Chardonnay Langhe. Эти сорта выращены здесь благодаря многовековым сельским «традициям» и вековому опыту в виноградарстве. Производство вина, идущее в ногу с прогрессом в виноделии и агрономии, а самое главное, успешные земельные и климатические условия, даровали непревзойденный индивидуальный характер винам Cavallotto.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает мягким, фруктовым вкусом с деликатными танинами, нотами вишни и черного перца.

Комплексный букет вина с доминантой земляных и пыльных нюансов демонстрирует фруктовые, пряные и ягодные оттенки.

Вино станет идеальным компаньоном для супов с прошутто, салями, говьяжего тартара (говядина, желательно, из региона Альба), вителло тоннато (тонко нарезанные кусочки маринованной телятины под крем-соусом на основе тунца), пиццы, пасты, красного мяса и зрелых сыров.

Красное сухое вино Cavallotto, Dolcetto d'Alba "Vigna Scot" DOC произведено из ягод сорта Дольчетто, выращенных на винограднике "Винья Скот" и собранных вручную. Участок с восточной и северо-восточной экспозицией, площадью 2.96 га, расположен на холмах между двумя другими виноградниками компании — "Виньоло" и "Брико Боски". Урожайность виноградника не превышает 33 гектолитров/га. Полностью очищенный от гребней виноград ферментируется в горизонтальных и вертикальных танкерах с контролем температуры (29°C) и помощью только тех дрожжей, что обитают на кожице винограда. Мацерация длится 3-4 дня. Во время алкогольного брожения содержимое периодически перемешивается. Выдерживается вино полгода в больших (объемом 50 гектолитров) бочках из славонского дуба, затем еще 6 месяцев — в цементных чанах.  На периферии городка Кастильоне Фаллетто, в центре региона Бароло, венчающего холм Брикко Боскис, расположена Tenuta Vitivinicola Cavallotto, площадью 25 гектаров, на 23 из которых расположены виноградники. Поместье Каваллотто принадлежит этой семье уже на протяжении 5 поколений, и в 1948 году братья Оливио и Глидо, получившие в наследство поместье своих предков — деда Джакомо, отца Джузеппе и дяди Марчелло, стали первыми в этой области, кто посвятил себя производству и торговле винами. Они начали делать вина исключительно из винограда с собственных виноградников. Дети Оливио — Лаура, Джузеппе и Альфио продолжают заниматься производством вин категории DOC и DOCG: Barolo, Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Nebbiolo Langhe, Freisa Langhe, Grignolino Piedmonte, Pinot Langhe, Chardonnay Langhe. Эти сорта выращены здесь благодаря многовековым сельским «традициям» и вековому опыту в виноградарстве. Производство вина, идущее в ногу с прогрессом в виноделии и агрономии, а самое главное, успешные земельные и климатические условия, даровали непревзойденный индивидуальный характер винам Cavallotto.

Вино бледно-оранжевого цвета.

Вкус вина свежий, открытый, пикантный, хорошо структурированный, с гладкой текстурой и приятным душистым послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами спелого персика, цедры цитрусовых фруктов, полевых цветов, средиземноморских трав и приятными оттенками дрожжей.

Вино прекрасно сочетается жареной рыбой, ризотто с овощами, пастой с рыбой и белым соусом, белым мясом птицы, свежими сырами.

Sette, Bianco — очень свежее, душистое оранжевое вино с бунтарским духом, олицетворяющим душу компании Сетте. Вино производится из белого винограда сорта Москато, выращенного органическими и биодинамическими методами с максимальным уважением к природе и ее циклам. Урожай собирается вручную с лоз возрастом около 25 лет, культивируемых на небольшом участке на севере Асти, на почвах, богатых известняком, песком, силикатами и илом. На протяжении всего периода развития виноград оставляют в тени листьев, чтобы сохранить в ягодах содержание органических кислот. На винодельне ягоды отделяют от гребней. За мацерацией на кожице в течение одного-двух дней следует спонтанная, медленная алкогольная ферментация с натуральными дрожжами, проходящая в керамических амфорах фирмы Тава, которая уже много лет специализируется на переработке глины и производит амфоры для виноделия и дегустации вин. Это единственные амфоры из 100% глины, которые обладают уникальной способностью сохранять свежесть вина, усиливая при этом истинную сущность напитка. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет. За 10-15 минут до употребления вину рекомендуется дать "подышать".

Компания "Sette" ("Семь") — это Джанлука, винодел и производитель из Ланге, Грегорио, юрист и продюсер из Монфорте д'Альба, и Джино, продавец в мире вина. "Sette" — это хозяйство с виноградниками площадью в 5,5 гектаров в Ницца Монферрато, на которых культивируются лозы возрастом от 20 до 75 лет. Название "Семь" имеет множество значений, самое простое из них заключается в том, что G — седьмая буква алфавита — объединяет имена всех трех партнеров. Компания была рождена из "творческого беспокойства" ее основателей и желания дать начало новому исследовательскому пути, способствующему "возвышению" такой своеобразной территории, как Ницца Монферрато. Производство, осуществляемое в деревне Кастеллетто ди Монфорте-д'Альба, началось в 2017 году. С самого начала работы как на винограднике, так и в погребе, компания придерживается органических методов и наименьшего вмешательства в процесс виноделия. В настоящее время винодельня производит розовое вино, три красных вина и белое из Москато д'Асти.

Вино бледно-оранжевого цвета.

Вкус вина свежий, открытый, пикантный, хорошо структурированный, с гладкой текстурой и приятным душистым послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами спелого персика, цедры цитрусовых фруктов, полевых цветов, средиземноморских трав и приятными оттенками дрожжей.

Вино прекрасно сочетается жареной рыбой, ризотто с овощами, пастой с рыбой и белым соусом, белым мясом птицы, свежими сырами.

Sette, Bianco — очень свежее, душистое оранжевое вино с бунтарским духом, олицетворяющим душу компании Сетте. Вино производится из белого винограда сорта Москато, выращенного органическими и биодинамическими методами с максимальным уважением к природе и ее циклам. Урожай собирается вручную с лоз возрастом около 25 лет, культивируемых на небольшом участке на севере Асти, на почвах, богатых известняком, песком, силикатами и илом. На протяжении всего периода развития виноград оставляют в тени листьев, чтобы сохранить в ягодах содержание органических кислот. На винодельне ягоды отделяют от гребней. За мацерацией на кожице в течение одного-двух дней следует спонтанная, медленная алкогольная ферментация с натуральными дрожжами, проходящая в керамических амфорах фирмы Тава, которая уже много лет специализируется на переработке глины и производит амфоры для виноделия и дегустации вин. Это единственные амфоры из 100% глины, которые обладают уникальной способностью сохранять свежесть вина, усиливая при этом истинную сущность напитка. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет. За 10-15 минут до употребления вину рекомендуется дать "подышать".

Компания "Sette" ("Семь") — это Джанлука, винодел и производитель из Ланге, Грегорио, юрист и продюсер из Монфорте д'Альба, и Джино, продавец в мире вина. "Sette" — это хозяйство с виноградниками площадью в 5,5 гектаров в Ницца Монферрато, на которых культивируются лозы возрастом от 20 до 75 лет. Название "Семь" имеет множество значений, самое простое из них заключается в том, что G — седьмая буква алфавита — объединяет имена всех трех партнеров. Компания была рождена из "творческого беспокойства" ее основателей и желания дать начало новому исследовательскому пути, способствующему "возвышению" такой своеобразной территории, как Ницца Монферрато. Производство, осуществляемое в деревне Кастеллетто ди Монфорте-д'Альба, началось в 2017 году. С самого начала работы как на винограднике, так и в погребе, компания придерживается органических методов и наименьшего вмешательства в процесс виноделия. В настоящее время винодельня производит розовое вино, три красных вина и белое из Москато д'Асти.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино покоряет округлым, полным вкусом с шелковистой текстурой, нотами вишни, сливы, земли и табака, нюансами железа и черного перца, мягкими танинами и невероятно долгим послевкусием с оттенками дегтя.

Вино демонстрирует богатый, сложный аромат, сотканный из нот темных ягод, лаванды и розы.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, мясом на гриле, колбасами, твердыми сырами.

Colombera & Garella, Bramaterra "Cascina Cottignano" DOC — элегантное красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Неббиоло, Кроатина и Весполино. Ягоды произрастают на винограднике "Cascina Cottignano" площадью 2 га в регионе Браматерра. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией с дикими дрожжами в цементных резервуарах. Выдерживается вино 2 года в дубовых бочках второго и третьего использования, а затем — полгода в цементных чанах. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Colombera & Garella — совместный проект Giacomo Colombera и Cristiano Garella, созданный в 2010 году в Пьемонте. Джакомо принадлежали семейные виноградники в Браматерре, а Криштиано был начинающим виноделом. В подростковом возрасте Криштиану был настолько одержим вином, что умолял своего брата отвезти его на юг к Ланге, где он потратил все свои карманные деньги на обучение. Уолтер Спеллер называет Криштиану "одним из самых молодых и талантливых энологов Италии".На сегодняшний день компания производит всего 4 вина, каждое из которых выражает характер и потенциал местного терруара. Изысканные, чистые, яркие, эти вина покоряют с первого глотка.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино покоряет округлым, полным вкусом с шелковистой текстурой, нотами вишни, сливы, земли и табака, нюансами железа и черного перца, мягкими танинами и невероятно долгим послевкусием с оттенками дегтя.

Вино демонстрирует богатый, сложный аромат, сотканный из нот темных ягод, лаванды и розы.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, мясом на гриле, колбасами, твердыми сырами.

Colombera & Garella, Bramaterra "Cascina Cottignano" DOC — элегантное красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Неббиоло, Кроатина и Весполино. Ягоды произрастают на винограднике "Cascina Cottignano" площадью 2 га в регионе Браматерра. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией с дикими дрожжами в цементных резервуарах. Выдерживается вино 2 года в дубовых бочках второго и третьего использования, а затем — полгода в цементных чанах. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Colombera & Garella — совместный проект Giacomo Colombera и Cristiano Garella, созданный в 2010 году в Пьемонте. Джакомо принадлежали семейные виноградники в Браматерре, а Криштиано был начинающим виноделом. В подростковом возрасте Криштиану был настолько одержим вином, что умолял своего брата отвезти его на юг к Ланге, где он потратил все свои карманные деньги на обучение. Уолтер Спеллер называет Криштиану "одним из самых молодых и талантливых энологов Италии".На сегодняшний день компания производит всего 4 вина, каждое из которых выражает характер и потенциал местного терруара. Изысканные, чистые, яркие, эти вина покоряют с первого глотка.

Вино вишнево-красного цвета.

Вино интригует округлым, превосходно сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, нотами спелых темных фруктов, бальзамико, трав и розмарина, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает приятным, элегантным ароматом с доминирующими фруктово-пряными оттенками.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, мясом на гриле, колбасами, твердыми сырами.

Colombera & Garella, Lessona "Pizzaguerra" DOC — элегантное красное сухое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Неббиоло и Весполино. Ягоды произрастают на винограднике "Пиццагуэрра" площадью 1,2 га в регионе Лессона. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией с дикими дрожжами в цементных резервуарах. Выдерживается вино 2 года в старых дубовых бочках, а затем — полгода в цементных чанах. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Colombera & Garella — совместный проект Giacomo Colombera и Cristiano Garella, созданный в 2010 году в Пьемонте. Джакомо принадлежали семейные виноградники в Браматерре, а Криштиано был начинающим виноделом. В подростковом возрасте Криштиану был настолько одержим вином, что умолял своего брата отвезти его на юг к Ланге, где он потратил все свои карманные деньги на обучение. Уолтер Спеллер называет Криштиану "одним из самых молодых и талантливых энологов Италии".На сегодняшний день компания производит всего 4 вина, каждое из которых выражает характер и потенциал местного терруара. Изысканные, чистые, яркие, эти вина покоряют с первого глотка.

Вино вишнево-красного цвета.

Вино интригует округлым, превосходно сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, нотами спелых темных фруктов, бальзамико, трав и розмарина, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает приятным, элегантным ароматом с доминирующими фруктово-пряными оттенками.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, мясом на гриле, колбасами, твердыми сырами.

Colombera & Garella, Lessona "Pizzaguerra" DOC — элегантное красное сухое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Неббиоло и Весполино. Ягоды произрастают на винограднике "Пиццагуэрра" площадью 1,2 га в регионе Лессона. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией с дикими дрожжами в цементных резервуарах. Выдерживается вино 2 года в старых дубовых бочках, а затем — полгода в цементных чанах. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Colombera & Garella — совместный проект Giacomo Colombera и Cristiano Garella, созданный в 2010 году в Пьемонте. Джакомо принадлежали семейные виноградники в Браматерре, а Криштиано был начинающим виноделом. В подростковом возрасте Криштиану был настолько одержим вином, что умолял своего брата отвезти его на юг к Ланге, где он потратил все свои карманные деньги на обучение. Уолтер Спеллер называет Криштиану "одним из самых молодых и талантливых энологов Италии".На сегодняшний день компания производит всего 4 вина, каждое из которых выражает характер и потенциал местного терруара. Изысканные, чистые, яркие, эти вина покоряют с первого глотка.

У вина интенсивный соломенно-желтый цвет.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей великолепной структурой, элегантностью, умеренной кислотностью и пикантным, стойким послевкусием.

Вино покоряет сложным и выразительным ароматом с соблазнительными цветочно-миндальными оттенками.

Вино может стать приятным аперитивом или составит замечательную пару с рыбой, белым мясом, свежими ароматными сырами.

"Il Mandorlo" — итальянское белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Кортезе, который произрастает на территории столетнего виноградника с названием "Il Mandorlo", что означает "миндальное дерево". Его золотистый цвет и уникальный по гармоничности вкус отличается явными оттенками миндаля. Виноград выращивают с применением методов органического и биодинамического земледелия в холмистой местности на высоте 300 метров над уровнем моря. Почвы виноградников — глинисто-известняковые, с отличной текстурой и оптимальным содержанием минералов.Виноград собирают вручную, как правило, в конце сентября в корзины по 20 кг. На винодельне его подвергают мягкому прессованию. Полученное сусло после естественной декантации ферментируется в чанах из нержавеющей стали при строгом контроле температуры в течение 20-25 дней. Затем вино выдерживается на осадке от 3 до 4 месяцев и после холодной стабилизации разливается по бутылкам. Их оставляют в подвалах винодельни еще на некоторое время для дополнительной выдержки, которая придаст вину более богатый вкус и насыщенность. Потенциал вина составляет 7-8 лет. Зима в 2018 году в Пьемонте была долгой, холодной и снежной, а весна принесла сильные морозы. В мае и июне шли проливные дожди, которые были долгожданными после суровых засух прошлых лет. Град затронул некоторые регионы, болезни также оказались большой проблемой в этом сезоне. Несмотря на эти сложности, погодные условия в целом были хорошими, с теплыми днями и прохладными ночами, что способствовало формированию благоприятных условий во время сбора урожая.

Tenuta San Pietro является одним из старейших предприятий по производству белого вина в регионе Гави, расположенном на холмах коммуны Тассароло, между Пьемонтом и Лигурией. Название Сан Пьетро произошло от маленькой церкви имени святого Петра на территории бенедиктинского монастыря, который был основан в XI столетии. Первые виноградники были посажены именно монахами. А затем на протяжении веков переходили в собственность герцогов, маркизов и королей. Сейчас Тенута Сан Пьетро представляет собой синтез между стариной и современностью. Реконструируемые окружающие постройки и возводящиеся новые здания 5-звездочного гостиничного комплекса оснащены системами сохранения и преобразования энергии и снижения вредного воздействия на окружающую среду.Виноградники Тенута Сан Пьетро занимают территорию около 30 га на холмах с экспозицией на юго-восток и юго-запад. Благоприятный климат, влияние морских течений, глинисто-известняковые почвы являются теми элементами, которые позволяют организовать производство вин высокого качества.Страсть к исследованиям является отличительной чертой компании, придерживающейся принципов биоорганического земледелия. В процессе выращивания винограда не допускается применение химических удобрений, гербицидов и инсектицидов — только натуральные добавки из природных материалов и отходы животноводства. Работниками винного хозяйства практикуется наблюдение за фазами Луны и других планет с целью определения оптимальных сроков посева, культивации и сбора урожая. Свои принципы органического ведения хозяйства и производства Tenuta San Pietro старается пропагандировать как можно чаще: состоит членом организации "Salone Internazionale del vino", объединяющей производителей, дистрибьюторов и продавцов вина; издает журнал "In Vino Ethica", в котором пытается донести свою философию.

У вина интенсивный соломенно-желтый цвет.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей великолепной структурой, элегантностью, умеренной кислотностью и пикантным, стойким послевкусием.

Вино покоряет сложным и выразительным ароматом с соблазнительными цветочно-миндальными оттенками.

Вино может стать приятным аперитивом или составит замечательную пару с рыбой, белым мясом, свежими ароматными сырами.

"Il Mandorlo" — итальянское белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Кортезе, который произрастает на территории столетнего виноградника с названием "Il Mandorlo", что означает "миндальное дерево". Его золотистый цвет и уникальный по гармоничности вкус отличается явными оттенками миндаля. Виноград выращивают с применением методов органического и биодинамического земледелия в холмистой местности на высоте 300 метров над уровнем моря. Почвы виноградников — глинисто-известняковые, с отличной текстурой и оптимальным содержанием минералов.Виноград собирают вручную, как правило, в конце сентября в корзины по 20 кг. На винодельне его подвергают мягкому прессованию. Полученное сусло после естественной декантации ферментируется в чанах из нержавеющей стали при строгом контроле температуры в течение 20-25 дней. Затем вино выдерживается на осадке от 3 до 4 месяцев и после холодной стабилизации разливается по бутылкам. Их оставляют в подвалах винодельни еще на некоторое время для дополнительной выдержки, которая придаст вину более богатый вкус и насыщенность. Потенциал вина составляет 7-8 лет. Зима в 2018 году в Пьемонте была долгой, холодной и снежной, а весна принесла сильные морозы. В мае и июне шли проливные дожди, которые были долгожданными после суровых засух прошлых лет. Град затронул некоторые регионы, болезни также оказались большой проблемой в этом сезоне. Несмотря на эти сложности, погодные условия в целом были хорошими, с теплыми днями и прохладными ночами, что способствовало формированию благоприятных условий во время сбора урожая.

Tenuta San Pietro является одним из старейших предприятий по производству белого вина в регионе Гави, расположенном на холмах коммуны Тассароло, между Пьемонтом и Лигурией. Название Сан Пьетро произошло от маленькой церкви имени святого Петра на территории бенедиктинского монастыря, который был основан в XI столетии. Первые виноградники были посажены именно монахами. А затем на протяжении веков переходили в собственность герцогов, маркизов и королей. Сейчас Тенута Сан Пьетро представляет собой синтез между стариной и современностью. Реконструируемые окружающие постройки и возводящиеся новые здания 5-звездочного гостиничного комплекса оснащены системами сохранения и преобразования энергии и снижения вредного воздействия на окружающую среду.Виноградники Тенута Сан Пьетро занимают территорию около 30 га на холмах с экспозицией на юго-восток и юго-запад. Благоприятный климат, влияние морских течений, глинисто-известняковые почвы являются теми элементами, которые позволяют организовать производство вин высокого качества.Страсть к исследованиям является отличительной чертой компании, придерживающейся принципов биоорганического земледелия. В процессе выращивания винограда не допускается применение химических удобрений, гербицидов и инсектицидов — только натуральные добавки из природных материалов и отходы животноводства. Работниками винного хозяйства практикуется наблюдение за фазами Луны и других планет с целью определения оптимальных сроков посева, культивации и сбора урожая. Свои принципы органического ведения хозяйства и производства Tenuta San Pietro старается пропагандировать как можно чаще: состоит членом организации "Salone Internazionale del vino", объединяющей производителей, дистрибьюторов и продавцов вина; издает журнал "In Vino Ethica", в котором пытается донести свою философию.

Имеет золотисто-соломенный цвет.

Привлекает питким, сбалансированным, чистым вкусом с фруктово-цитрусовым профилем, тонкими минеральными нюансами и сухим, интригующим послевкусием.

Гармоничный, очаровательный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых цитрусовых и тропических фруктов, весенних цветов и трав.

Вино может стать приятным аперитивом или составит замечательную пару с рыбой, белым мясом, свежими ароматными сырами.

Tenuta San Pietro, "Il Mandorlo", Gavi DOCG — итальянское белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Кортезе, который произрастает на территории столетнего виноградника с названием "Il Mandorlo", что означает "миндальное дерево". Его золотистый цвет и уникальный по гармоничности вкус отличается явными оттенками миндаля. Виноград выращивают с применением методов органического и биодинамического земледелия в холмистой местности на высоте 300 метров над уровнем моря. Почвы виноградников — глинисто-известняковые, с отличной текстурой и оптимальным содержанием минералов.Виноград собирают вручную, как правило, в конце сентября в корзины по 20 кг. На винодельне его подвергают мягкому прессованию. Полученное сусло после естественной декантации ферментируется в чанах из нержавеющей стали при строгом контроле температуры в течение 20-25 дней. Затем вино выдерживается на осадке от 3 до 4 месяцев и после холодной стабилизации разливается по бутылкам. Их оставляют в подвалах винодельни еще на некоторое время для дополнительной выдержки, которая придаст вину более богатый вкус и насыщенность. Потенциал вина составляет 7-8 лет. 

Tenuta San Pietro является одним из старейших предприятий по производству белого вина в регионе Гави, расположенном на холмах коммуны Тассароло, между Пьемонтом и Лигурией. Название Сан Пьетро произошло от маленькой церкви имени святого Петра на территории бенедиктинского монастыря, который был основан в XI столетии. Первые виноградники были посажены именно монахами. А затем на протяжении веков переходили в собственность герцогов, маркизов и королей. Сейчас Тенута Сан Пьетро представляет собой синтез между стариной и современностью. Реконструируемые окружающие постройки и возводящиеся новые здания 5-звездочного гостиничного комплекса оснащены системами сохранения и преобразования энергии и снижения вредного воздействия на окружающую среду.Виноградники Тенута Сан Пьетро занимают территорию около 30 га на холмах с экспозицией на юго-восток и юго-запад. Благоприятный климат, влияние морских течений, глинисто-известняковые почвы являются теми элементами, которые позволяют организовать производство вин высокого качества.Страсть к исследованиям является отличительной чертой компании, придерживающейся принципов биоорганического земледелия. В процессе выращивания винограда не допускается применение химических удобрений, гербицидов и инсектицидов — только натуральные добавки из природных материалов и отходы животноводства. Работниками винного хозяйства практикуется наблюдение за фазами Луны и других планет с целью определения оптимальных сроков посева, культивации и сбора урожая. Свои принципы органического ведения хозяйства и производства Tenuta San Pietro старается пропагандировать как можно чаще: состоит членом организации "Salone Internazionale del vino", объединяющей производителей, дистрибьюторов и продавцов вина; издает журнал "In Vino Ethica", в котором пытается донести свою философию.

Имеет золотисто-соломенный цвет.

Привлекает питким, сбалансированным, чистым вкусом с фруктово-цитрусовым профилем, тонкими минеральными нюансами и сухим, интригующим послевкусием.

Гармоничный, очаровательный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых цитрусовых и тропических фруктов, весенних цветов и трав.

Вино может стать приятным аперитивом или составит замечательную пару с рыбой, белым мясом, свежими ароматными сырами.

Tenuta San Pietro, "Il Mandorlo", Gavi DOCG — итальянское белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Кортезе, который произрастает на территории столетнего виноградника с названием "Il Mandorlo", что означает "миндальное дерево". Его золотистый цвет и уникальный по гармоничности вкус отличается явными оттенками миндаля. Виноград выращивают с применением методов органического и биодинамического земледелия в холмистой местности на высоте 300 метров над уровнем моря. Почвы виноградников — глинисто-известняковые, с отличной текстурой и оптимальным содержанием минералов.Виноград собирают вручную, как правило, в конце сентября в корзины по 20 кг. На винодельне его подвергают мягкому прессованию. Полученное сусло после естественной декантации ферментируется в чанах из нержавеющей стали при строгом контроле температуры в течение 20-25 дней. Затем вино выдерживается на осадке от 3 до 4 месяцев и после холодной стабилизации разливается по бутылкам. Их оставляют в подвалах винодельни еще на некоторое время для дополнительной выдержки, которая придаст вину более богатый вкус и насыщенность. Потенциал вина составляет 7-8 лет. 

Tenuta San Pietro является одним из старейших предприятий по производству белого вина в регионе Гави, расположенном на холмах коммуны Тассароло, между Пьемонтом и Лигурией. Название Сан Пьетро произошло от маленькой церкви имени святого Петра на территории бенедиктинского монастыря, который был основан в XI столетии. Первые виноградники были посажены именно монахами. А затем на протяжении веков переходили в собственность герцогов, маркизов и королей. Сейчас Тенута Сан Пьетро представляет собой синтез между стариной и современностью. Реконструируемые окружающие постройки и возводящиеся новые здания 5-звездочного гостиничного комплекса оснащены системами сохранения и преобразования энергии и снижения вредного воздействия на окружающую среду.Виноградники Тенута Сан Пьетро занимают территорию около 30 га на холмах с экспозицией на юго-восток и юго-запад. Благоприятный климат, влияние морских течений, глинисто-известняковые почвы являются теми элементами, которые позволяют организовать производство вин высокого качества.Страсть к исследованиям является отличительной чертой компании, придерживающейся принципов биоорганического земледелия. В процессе выращивания винограда не допускается применение химических удобрений, гербицидов и инсектицидов — только натуральные добавки из природных материалов и отходы животноводства. Работниками винного хозяйства практикуется наблюдение за фазами Луны и других планет с целью определения оптимальных сроков посева, культивации и сбора урожая. Свои принципы органического ведения хозяйства и производства Tenuta San Pietro старается пропагандировать как можно чаще: состоит членом организации "Salone Internazionale del vino", объединяющей производителей, дистрибьюторов и продавцов вина; издает журнал "In Vino Ethica", в котором пытается донести свою философию.

В течение года половина этого вина выдерживалась во французских дубовых бочках, другая – от 20 до 22 месяцев в новых бочках. Перед розливом вино соединялось и помещалось на три месяца в стальные емкости, а после розлива два года выдерживалось в бутылках. У вина букет с тонами специй и малины и округлый, танинный вкус с послевкусием с нотами имбиря и розмарина. 

В течение года половина этого вина выдерживалась во французских дубовых бочках, другая – от 20 до 22 месяцев в новых бочках. Перед розливом вино соединялось и помещалось на три месяца в стальные емкости, а после розлива два года выдерживалось в бутылках. У вина букет с тонами специй и малины и округлый, танинный вкус с послевкусием с нотами имбиря и розмарина. 

Вино темно-гранатового цвета с кирпичными бликами.

Вино обладает мощным, сильным, пьянящим, но при этом мягким, обволакивающим, элегантным вкусом с идеальным балансом между фруктовой сладостью и травяной горечью. Послевкусие продолжительное, стойкое, пронизанное округлыми танинами.

В выразительном аромате вина гармонично сочетаются сочные фруктовые и пряные ноты.

Вино прекрасно в качестве дижестива, в паре с кусочком горького шоколада или шоколадными десертами. 

Mulassano, Barolo Chinato — крепленое очень ароматное вино, манящий эликсир для любителей идеального баланса сладости и горечи, мощи и элегантности. Вино изготавливается на основе красного вина Barolo DOCG, крепленного спиртом, с добавлением коры China Calissaja, трав и специй. Технология изготовления вина предполагает проведение длительной мацерации при комнатной температуре на протяжении около 8 недель. Затем вино крепится спиртом до 17% алкоголя и выдерживается в небольших бочках до одного года. В конце XIX века Бароло Кинато прославился своими лечебными целями, вино стало основным противоядием от некоторых недугов, особенно от простуды. Сегодня сладкое вино смакуют в качестве дижестива, в паре с кусочком горького шоколада или шоколадными десертами.

Деятельность компании Mulassano началась во второй половине XIX века с открытия магазина-ресторана на улице Виа Ницца 3. Тогдашний владелец, Амилкаре Мулассано, был также владельцем знаменитого ликеро-водочного завода Sacco, производителя всем известного мятного сиропа. В 1907 году ресторан Мулассано переехал на центральную площадь Пьяцца Кастелло, место, которое он больше никогда не покидал. За первые несколько лет заведение было преобразовано в кафе, место встречи художников, политиков и писателей Турина XX века. Сегодня это место остается достоянием Турина и тех, кто хочет насладиться его красотой. История Амилкаре Мулассано перекликается с историей владельца другого исторического кафе в городе Савой, Пьетро Бордига. Именно от их встречи родились вермуты, горький биттер и крепкое ароматное вино, которые сегодня выпускаются под маркой Mulassano. Пьетро Бордига только основал одноименный ликеро-водочный завод в районе Кунео по производству ликеров и вермутов, когда он встретил Амилкаре Мулассано, для которого он разработал оригинальный рецепт. По прошествии многих лет рецептура претерпела очень мало изменений. Ингредиенты всегда одни и те же, обработанные с той же заботой и профессионализмом, что и в прошлом веке, только пропорции настоев были адаптированы в последние годы, чтобы сделать крепкие напитки Мулассано более подходящими для современного искусства миксологии.

Вино темно-гранатового цвета с кирпичными бликами.

Вино обладает мощным, сильным, пьянящим, но при этом мягким, обволакивающим, элегантным вкусом с идеальным балансом между фруктовой сладостью и травяной горечью. Послевкусие продолжительное, стойкое, пронизанное округлыми танинами.

В выразительном аромате вина гармонично сочетаются сочные фруктовые и пряные ноты.

Вино прекрасно в качестве дижестива, в паре с кусочком горького шоколада или шоколадными десертами. 

Mulassano, Barolo Chinato — крепленое очень ароматное вино, манящий эликсир для любителей идеального баланса сладости и горечи, мощи и элегантности. Вино изготавливается на основе красного вина Barolo DOCG, крепленного спиртом, с добавлением коры China Calissaja, трав и специй. Технология изготовления вина предполагает проведение длительной мацерации при комнатной температуре на протяжении около 8 недель. Затем вино крепится спиртом до 17% алкоголя и выдерживается в небольших бочках до одного года. В конце XIX века Бароло Кинато прославился своими лечебными целями, вино стало основным противоядием от некоторых недугов, особенно от простуды. Сегодня сладкое вино смакуют в качестве дижестива, в паре с кусочком горького шоколада или шоколадными десертами.

Деятельность компании Mulassano началась во второй половине XIX века с открытия магазина-ресторана на улице Виа Ницца 3. Тогдашний владелец, Амилкаре Мулассано, был также владельцем знаменитого ликеро-водочного завода Sacco, производителя всем известного мятного сиропа. В 1907 году ресторан Мулассано переехал на центральную площадь Пьяцца Кастелло, место, которое он больше никогда не покидал. За первые несколько лет заведение было преобразовано в кафе, место встречи художников, политиков и писателей Турина XX века. Сегодня это место остается достоянием Турина и тех, кто хочет насладиться его красотой. История Амилкаре Мулассано перекликается с историей владельца другого исторического кафе в городе Савой, Пьетро Бордига. Именно от их встречи родились вермуты, горький биттер и крепкое ароматное вино, которые сегодня выпускаются под маркой Mulassano. Пьетро Бордига только основал одноименный ликеро-водочный завод в районе Кунео по производству ликеров и вермутов, когда он встретил Амилкаре Мулассано, для которого он разработал оригинальный рецепт. По прошествии многих лет рецептура претерпела очень мало изменений. Ингредиенты всегда одни и те же, обработанные с той же заботой и профессионализмом, что и в прошлом веке, только пропорции настоев были адаптированы в последние годы, чтобы сделать крепкие напитки Мулассано более подходящими для современного искусства миксологии.

Вино обладает насыщенным красно-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными тонами и долгим, гармоничным послевкусием.

Вино привлекает насыщенным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, черники, вишни, специй, черного перца и трав.

Вино прекрасно гармонирует с мясными блюдами, дичью, запеченной уткой и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Barolo "Perno" Riserva производится из отборного винограда сорта Неббиоло с исключительного виноградника, расположенного в деревне Перно, в муниципалитете Монфорте д'Альба. Виноградник произрастает на высоте 270-400 метров над уровнем моря на уникальной красной почве, которая сложна для обработки, но обладает очень ценными свойствами. Возраст лоз на винограднике составляет 10-25 лет. Урожай собирают исключительно вручную, после чего отправляют на винодельню, где тщательно сортируют и дробят. Процесс мацерации осуществляется на протяжении 4-6 недель, затем идет ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка Бароло проходит в три этапа: 6 месяцев в стальных чанах, 24-48 месяцев в больших бочках из славонского дуба и не менее 5 лет в бутылках после розлива.

Винодельня Sordo Giovanni расположена в Бароло, в муниципалитете Кастильоне Фаллетто, всего в нескольких километрах от Альбы. Этот семейный винодельческий завод находится в умелых руках Джорджио Сордо, представителя третьего поколения семьи Сордо, которая уже более века занимается производством вин. Хозяйство было основано в 1912 году Джузеппе Сордо, но реальное развитие винодельни произошло благодаря Джованни Сордо. Он купил несколько виноградников с лозами Неббиоло в лучших местах винодельческого района Бароло. Почва этих виноградников богата микроэлементами, которые вместе с уникальным микроклиматом региона Ланге создают идеальную среду для выращивания Неббиоло. Это энергичный и сложный виноград может дать винам удивительный аромат и большой потенциал старения. Сегодня семья Сордо владеет 53 гектарами виноградников, расположенных в муниципалитетах Кастильоне Фалетто, Серралунга д'Альба, Монфорте д'Альба, Бароло, Новелло, Ла Морра, Вердуно, Гринзане Кавур и Веза д'Альба. Винодельня Сордо уникальна, это единственный существующий винный завод, который может похвастаться 8 различными видами Бароло.

Вино обладает насыщенным красно-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными тонами и долгим, гармоничным послевкусием.

Вино привлекает насыщенным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, черники, вишни, специй, черного перца и трав.

Вино прекрасно гармонирует с мясными блюдами, дичью, запеченной уткой и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Barolo "Perno" Riserva производится из отборного винограда сорта Неббиоло с исключительного виноградника, расположенного в деревне Перно, в муниципалитете Монфорте д'Альба. Виноградник произрастает на высоте 270-400 метров над уровнем моря на уникальной красной почве, которая сложна для обработки, но обладает очень ценными свойствами. Возраст лоз на винограднике составляет 10-25 лет. Урожай собирают исключительно вручную, после чего отправляют на винодельню, где тщательно сортируют и дробят. Процесс мацерации осуществляется на протяжении 4-6 недель, затем идет ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка Бароло проходит в три этапа: 6 месяцев в стальных чанах, 24-48 месяцев в больших бочках из славонского дуба и не менее 5 лет в бутылках после розлива.

Винодельня Sordo Giovanni расположена в Бароло, в муниципалитете Кастильоне Фаллетто, всего в нескольких километрах от Альбы. Этот семейный винодельческий завод находится в умелых руках Джорджио Сордо, представителя третьего поколения семьи Сордо, которая уже более века занимается производством вин. Хозяйство было основано в 1912 году Джузеппе Сордо, но реальное развитие винодельни произошло благодаря Джованни Сордо. Он купил несколько виноградников с лозами Неббиоло в лучших местах винодельческого района Бароло. Почва этих виноградников богата микроэлементами, которые вместе с уникальным микроклиматом региона Ланге создают идеальную среду для выращивания Неббиоло. Это энергичный и сложный виноград может дать винам удивительный аромат и большой потенциал старения. Сегодня семья Сордо владеет 53 гектарами виноградников, расположенных в муниципалитетах Кастильоне Фалетто, Серралунга д'Альба, Монфорте д'Альба, Бароло, Новелло, Ла Морра, Вердуно, Гринзане Кавур и Веза д'Альба. Винодельня Сордо уникальна, это единственный существующий винный завод, который может похвастаться 8 различными видами Бароло.

Вино красивого кирпично-красного цвета.

Вкус вина значительно увеличивает сложность после аэрации: сочные тона вишни дополняются нотами лесных грибов, прелой листвы, земли, табака и бальзамико. Восхитительные аппетитные танины объединяют композицию и украшают долгое послевкусие.

Чистый, богатый аромат вина образуют тона красных фруктов, ежевики, лакрицы, нюансы кофе мокко, грибов и сухой земли.

Вино рекомендуется подавать к каре ягненка под соусом, отбивным или стейку с гарниром из салата, сыру Пармезан.

"Nirvasco" — красное сухое вино, которое производят из винограда сорта Неббиоло. После сбора урожая виноград тщательно сортируют. Винификацию проводят в цистернах из нержавеющей стали, затем вино выдерживают на протяжении 24 месяцев в бочках из славонского дуба и еще около года — в бутылках. Потенциал хранения вина составляет более 10 лет. Производителем вина является компания Берсано, которая была основана в 1920 году. Тогда итальянский бизнесмен Джузеппе Берсано купил у графа Кремозино поместье. Вначале это было маленькое семейное предприятие, однако ситуация изменилась в 50-е годы XX века, когда второй сын Джузеппе сумел преобразовать его в крупную компанию. Основные виноградники и винодельня Берсано находятся в Пьемонте. На сегодняшний день на винодельне ежегодно перерабатывают 3200 тонн винограда. 85% всего объема вин компания изготавливает из собственного урожая, а остальные 15% — из купленного у местных виноградарей. Хозяйство Берсано производит классические выдержанные и сухие вина, а также эксклюзивные и игристые вина.

Вино красивого кирпично-красного цвета.

Вкус вина значительно увеличивает сложность после аэрации: сочные тона вишни дополняются нотами лесных грибов, прелой листвы, земли, табака и бальзамико. Восхитительные аппетитные танины объединяют композицию и украшают долгое послевкусие.

Чистый, богатый аромат вина образуют тона красных фруктов, ежевики, лакрицы, нюансы кофе мокко, грибов и сухой земли.

Вино рекомендуется подавать к каре ягненка под соусом, отбивным или стейку с гарниром из салата, сыру Пармезан.

"Nirvasco" — красное сухое вино, которое производят из винограда сорта Неббиоло. После сбора урожая виноград тщательно сортируют. Винификацию проводят в цистернах из нержавеющей стали, затем вино выдерживают на протяжении 24 месяцев в бочках из славонского дуба и еще около года — в бутылках. Потенциал хранения вина составляет более 10 лет. Производителем вина является компания Берсано, которая была основана в 1920 году. Тогда итальянский бизнесмен Джузеппе Берсано купил у графа Кремозино поместье. Вначале это было маленькое семейное предприятие, однако ситуация изменилась в 50-е годы XX века, когда второй сын Джузеппе сумел преобразовать его в крупную компанию. Основные виноградники и винодельня Берсано находятся в Пьемонте. На сегодняшний день на винодельне ежегодно перерабатывают 3200 тонн винограда. 85% всего объема вин компания изготавливает из собственного урожая, а остальные 15% — из купленного у местных виноградарей. Хозяйство Берсано производит классические выдержанные и сухие вина, а также эксклюзивные и игристые вина.

Вино насыщенного пурпурно-рубинового цвета.

Вино обладает хорошо структурированным, насыщенным, бархатистым вкусом с выразительной кислотностью и яркими танинами, которые с годами эволюционируют и становятся округлыми и мягкими.

Богатый, интенсивный аромат вина наполнен тонами лакрицы, мяты и зрелых фруктов. Со временем в аромате развиваются нотки смолы и сладких специй.

Вино гармонично сочетается с дичью и жареным мясом.

Изысканное вино Barolo "Rocche di Castiglione" DOCG Riserva изготовлено из винограда сорта Неббиолло, который произрастает в Кастильоне Фалетто. Виноградник расположен на высоте 320-350 метров над уровнем моря. Урожай собирают с 50-летних лоз исключительно вручную, тщательно сортируют и дробят. Сусло проходит длительную мацерацию в течение 4-6 недель с регулярным погружением шапки. После ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре вино выдерживается 6 месяцев в стальных чанах, 24-48 месяцев в бочках из славонского дуба и как минимум5 лет в бутылках после розлива.

Винодельня Sordo Giovanni расположена в Бароло, в муниципалитете Кастильоне Фаллетто, всего в нескольких километрах от Альбы. Этот семейный винодельческий завод находится в умелых руках Джорджио Сордо, представителя третьего поколения семьи Сордо, которая уже более века занимается производством вин. Хозяйство было основано в 1912 году Джузеппе Сордо, но реальное развитие винодельни произошло благодаря Джованни Сордо. Он купил несколько виноградников с лозами Неббиоло в лучших местах винодельческого района Бароло. Почва этих виноградников богата микроэлементами, которые вместе с уникальным микроклиматом региона Ланге создают идеальную среду для выращивания Неббиоло. Это энергичный и сложный виноград может дать винам удивительный аромат и большой потенциал старения. Сегодня семья Сордо владеет 53 гектарами виноградников, расположенных в муниципалитетах Кастильоне Фалетто, Серралунга д'Альба, Монфорте д'Альба, Бароло, Новелло, Ла Морра, Вердуно, Гринзане Кавур и Веза д'Альба. Винодельня Сордо уникальна, это единственный существующий винный завод, который может похвастаться 8 различными видами Бароло.

Вино насыщенного пурпурно-рубинового цвета.

Вино обладает хорошо структурированным, насыщенным, бархатистым вкусом с выразительной кислотностью и яркими танинами, которые с годами эволюционируют и становятся округлыми и мягкими.

Богатый, интенсивный аромат вина наполнен тонами лакрицы, мяты и зрелых фруктов. Со временем в аромате развиваются нотки смолы и сладких специй.

Вино гармонично сочетается с дичью и жареным мясом.

Изысканное вино Barolo "Rocche di Castiglione" DOCG Riserva изготовлено из винограда сорта Неббиолло, который произрастает в Кастильоне Фалетто. Виноградник расположен на высоте 320-350 метров над уровнем моря. Урожай собирают с 50-летних лоз исключительно вручную, тщательно сортируют и дробят. Сусло проходит длительную мацерацию в течение 4-6 недель с регулярным погружением шапки. После ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре вино выдерживается 6 месяцев в стальных чанах, 24-48 месяцев в бочках из славонского дуба и как минимум5 лет в бутылках после розлива.

Винодельня Sordo Giovanni расположена в Бароло, в муниципалитете Кастильоне Фаллетто, всего в нескольких километрах от Альбы. Этот семейный винодельческий завод находится в умелых руках Джорджио Сордо, представителя третьего поколения семьи Сордо, которая уже более века занимается производством вин. Хозяйство было основано в 1912 году Джузеппе Сордо, но реальное развитие винодельни произошло благодаря Джованни Сордо. Он купил несколько виноградников с лозами Неббиоло в лучших местах винодельческого района Бароло. Почва этих виноградников богата микроэлементами, которые вместе с уникальным микроклиматом региона Ланге создают идеальную среду для выращивания Неббиоло. Это энергичный и сложный виноград может дать винам удивительный аромат и большой потенциал старения. Сегодня семья Сордо владеет 53 гектарами виноградников, расположенных в муниципалитетах Кастильоне Фалетто, Серралунга д'Альба, Монфорте д'Альба, Бароло, Новелло, Ла Морра, Вердуно, Гринзане Кавур и Веза д'Альба. Винодельня Сордо уникальна, это единственный существующий винный завод, который может похвастаться 8 различными видами Бароло.