Вино Тосканское, Стелленбош, Мозель и Отаго, Страница 66

Имеет глубокий рубиновый цвет с оранжеватыми оттенками по краю бокала.

Покоряет округлым, полнотелым, богатым вкусом с концентрированным фруктовым ядром, нотами черной вишни, ежевики, лаванды, сушеных специй и копченого табака, ощутимыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Демонстрирует насыщенный, гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот спелой вишни, ежевики, черники, можжевельника, корицы, табака, лаванды и коры.

Вино рекомендуется подавать к крупной дичи, жаркому и тушеному мясу, хорошо сочетается с сырами.

Элегантное, хорошо сбалансированное, обладающее великолепной структурой вино "Castelgiocondo" Brunello di Montalcino производится из тщательно отобранного винограда сорта Санджовезе, качество которого благодаря расположенным на идеальной высоте виноградникам, хорошо дренированным почвам и юго-западной экспозиции, является лучшим выражением этого древнего сорта винограда. Санджовезе собирается исключительно вручную в первую неделю октября. Виноград в течение 12 дней проходит ферментацию в чанах из нержавеющей стали, после чего вино выдерживается в бочках из славонского и французского дуба в течение 30 месяцев После бутилирования вино еще около 4 месяцев зреет в подвалах винодельни. Винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости с 2025 по 2035 год.Кастельджакондо — одно из самых больших владений хозяйства Маркези де Фрескобальди. Благодаря своему удачному расположению и значительной протяженности виноградников Кастельджокондо находится в авангарде виноделия: и в отношении новых технологий выращивания лозы, и с точки зрения применяемого оборудования.Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы и ее имя прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Frescobaldi были основными участниками развития тосканского виноделия. Они были одними из первых, кто посадил такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, а также стали использовать новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

Имеет глубокий рубиновый цвет с оранжеватыми оттенками по краю бокала.

Покоряет округлым, полнотелым, богатым вкусом с концентрированным фруктовым ядром, нотами черной вишни, ежевики, лаванды, сушеных специй и копченого табака, ощутимыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Демонстрирует насыщенный, гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот спелой вишни, ежевики, черники, можжевельника, корицы, табака, лаванды и коры.

Вино рекомендуется подавать к крупной дичи, жаркому и тушеному мясу, хорошо сочетается с сырами.

Элегантное, хорошо сбалансированное, обладающее великолепной структурой вино "Castelgiocondo" Brunello di Montalcino производится из тщательно отобранного винограда сорта Санджовезе, качество которого благодаря расположенным на идеальной высоте виноградникам, хорошо дренированным почвам и юго-западной экспозиции, является лучшим выражением этого древнего сорта винограда. Санджовезе собирается исключительно вручную в первую неделю октября. Виноград в течение 12 дней проходит ферментацию в чанах из нержавеющей стали, после чего вино выдерживается в бочках из славонского и французского дуба в течение 30 месяцев После бутилирования вино еще около 4 месяцев зреет в подвалах винодельни. Винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости с 2025 по 2035 год.Кастельджакондо — одно из самых больших владений хозяйства Маркези де Фрескобальди. Благодаря своему удачному расположению и значительной протяженности виноградников Кастельджокондо находится в авангарде виноделия: и в отношении новых технологий выращивания лозы, и с точки зрения применяемого оборудования.Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы и ее имя прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Frescobaldi были основными участниками развития тосканского виноделия. Они были одними из первых, кто посадил такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, а также стали использовать новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

Цвет — золотисто-желтый.

Мягкая и солнечная атака быстро становится пикантной, дополненной очень продолжительной и ароматной цитрусовой нотой. Обладая хорошей остротой, вкус демонстрирует отличный баланс между фруктовыми тонами и оттенками ароматных трав. Послевкусие чистое, сухое.

В аромате прослеживается травянисто-минеральный профиль.

Отлично подходит в качестве аперитива, а так же пары к морепродуктам, кефали, спагетти.

"Emtivi" Bianco — солнечное, обволакивающее средиземноморское белое вино с великолепным характером, превосходное воплощение стиля Карфанья. Оно производится из винограда сортов Мальвазия, Треббьяно и Верментино, которые традиционно поставляются с материка, где выращиваются на ферме друга. Лозы, средний возраст которых составляет 35 лет, высажены на песчаных и каменистых участках, обращенных на юго-запад к морю. Микроэлементы, которыми богата почва, и соленый морской бриз, остающийся на кожице винограда, придают чисто соленый и йодированный характер урожаю, который можно назвать истинной особенностью "Эмтиви". Типичный тосканский купаж в этом вине интерпретируется в соответствии с терруаром и дает совершенно восхитительный результат. Винификация включает мацерирацию в течение 1-2 дней, спонтанную ферментацию, выдержку вина в чанах из нержавеющей стали и бутылках после розлива.

Винодельня Altura Vigneto расположена на острове Джильо в Средиземном море, входящем в состав Тосканского архипелага. Винодельня была основана Франческо Карфанья, бывшим профессором математики, который в 1985 году оставил свою профессию и переехал на остров Джильо, открыв в 1987 году ресторан, до сих пор пользующийся большим успехом. Человек трогательной чувствительности и сильного мужества, за годы, проведенные на острове, он решает произвести утопическую работу: восстановить древние виноградники, словно "прилипшие" к склонам в юго-западной части острова Джильо. Франческо купил около 4 гектаров заброшенных виноградников и начал работу по их восстановлению, со строительством сухих каменных стен для террас, обработки почвы и подвоя лоз. Благодаря тяжелой работе, которая началась в 2000 году и длилась 10 лет, Франческо удалось осуществить свою мечту. Сегодня на 4 гектарах органических виноградников возделывают древние виноградные лозы автохтонного сорта Ансонако, а также около 25% красных сортов (всего около двадцати). Вина Альтура — результат натурального виноделия, основная цель которого уважать природу и традиции.

Цвет — золотисто-желтый.

Мягкая и солнечная атака быстро становится пикантной, дополненной очень продолжительной и ароматной цитрусовой нотой. Обладая хорошей остротой, вкус демонстрирует отличный баланс между фруктовыми тонами и оттенками ароматных трав. Послевкусие чистое, сухое.

В аромате прослеживается травянисто-минеральный профиль.

Отлично подходит в качестве аперитива, а так же пары к морепродуктам, кефали, спагетти.

"Emtivi" Bianco — солнечное, обволакивающее средиземноморское белое вино с великолепным характером, превосходное воплощение стиля Карфанья. Оно производится из винограда сортов Мальвазия, Треббьяно и Верментино, которые традиционно поставляются с материка, где выращиваются на ферме друга. Лозы, средний возраст которых составляет 35 лет, высажены на песчаных и каменистых участках, обращенных на юго-запад к морю. Микроэлементы, которыми богата почва, и соленый морской бриз, остающийся на кожице винограда, придают чисто соленый и йодированный характер урожаю, который можно назвать истинной особенностью "Эмтиви". Типичный тосканский купаж в этом вине интерпретируется в соответствии с терруаром и дает совершенно восхитительный результат. Винификация включает мацерирацию в течение 1-2 дней, спонтанную ферментацию, выдержку вина в чанах из нержавеющей стали и бутылках после розлива.

Винодельня Altura Vigneto расположена на острове Джильо в Средиземном море, входящем в состав Тосканского архипелага. Винодельня была основана Франческо Карфанья, бывшим профессором математики, который в 1985 году оставил свою профессию и переехал на остров Джильо, открыв в 1987 году ресторан, до сих пор пользующийся большим успехом. Человек трогательной чувствительности и сильного мужества, за годы, проведенные на острове, он решает произвести утопическую работу: восстановить древние виноградники, словно "прилипшие" к склонам в юго-западной части острова Джильо. Франческо купил около 4 гектаров заброшенных виноградников и начал работу по их восстановлению, со строительством сухих каменных стен для террас, обработки почвы и подвоя лоз. Благодаря тяжелой работе, которая началась в 2000 году и длилась 10 лет, Франческо удалось осуществить свою мечту. Сегодня на 4 гектарах органических виноградников возделывают древние виноградные лозы автохтонного сорта Ансонако, а также около 25% красных сортов (всего около двадцати). Вина Альтура — результат натурального виноделия, основная цель которого уважать природу и традиции.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета. С возрастом он приобретает гранатовые оттенки.

Вкус вина округлый, хорошо структурированный, с напористыми, но обволакивающими сладкими танинами, гармоничной свежей кислотностью, хорошо ощутимыми минеральными нотами и стойким послевкусием.

В аромате вина ощущаются типичные цветочные ноты лаванды и фиалки, сопровождаемые оттенками ревеня, специй и трубочного табака.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, блюдами с богатым ярким вкусом.

"Il Fondatore" Chianti Montalbano Riserva — мощное, элегантное, прекрасно структурированное вино, идеально выражающее сортовые характеристики Санджовезе и терруара Кьянти. Виноград выращивается на участке "Il Fondatore" с мергелевыми почвами, расположенном на высоте 300 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Винификация проходит в стальных емкостях на протяжении 30-35 дней. После выдержки в течение 12 месяцев в больших бочках объемом в 1000 литров вино разливается по бутылкам и дозревает еще 12 месяцев. "Иль Фондаторе" Кьянти Монтальбано Ризерва может прекрасно храниться до 30 лет. Перед употреблением молодого вина рекомендуется декантация.

Tenuta Cantagallo — винодельня, название которой переводится как "поющий петух", принадлежит семейству Пьераццуолли с 1970 года. Винодельня находится в живописном городке Монтальбано, известном как родина великого Леонардо да Винчи. Даже местные пейзажи сохранили в своих очертаниях веяния эпохи Возрождения. Сегодня имением руководит Энрико Пьераццуолли, который приходится основателю внуком. Ему присущи страсть к виноделию, почитание старинных традиций и любовь к родному краю — и все это красноречиво выражено в его винах. Энрико — хороший хозяйственник, он полностью обновил оборудование винодельни и отреставрировал погреба. Виноградники хозяйства занимают около 3 га земли, большая часть которой отдана под местный сорт винограда Санджовезе, также выращивается Каберне Совиньон. Все работы ведутся по принципу — "бутылка вина с лозы".

Вино интенсивного рубиново-красного цвета. С возрастом он приобретает гранатовые оттенки.

Вкус вина округлый, хорошо структурированный, с напористыми, но обволакивающими сладкими танинами, гармоничной свежей кислотностью, хорошо ощутимыми минеральными нотами и стойким послевкусием.

В аромате вина ощущаются типичные цветочные ноты лаванды и фиалки, сопровождаемые оттенками ревеня, специй и трубочного табака.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, блюдами с богатым ярким вкусом.

"Il Fondatore" Chianti Montalbano Riserva — мощное, элегантное, прекрасно структурированное вино, идеально выражающее сортовые характеристики Санджовезе и терруара Кьянти. Виноград выращивается на участке "Il Fondatore" с мергелевыми почвами, расположенном на высоте 300 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Винификация проходит в стальных емкостях на протяжении 30-35 дней. После выдержки в течение 12 месяцев в больших бочках объемом в 1000 литров вино разливается по бутылкам и дозревает еще 12 месяцев. "Иль Фондаторе" Кьянти Монтальбано Ризерва может прекрасно храниться до 30 лет. Перед употреблением молодого вина рекомендуется декантация.

Tenuta Cantagallo — винодельня, название которой переводится как "поющий петух", принадлежит семейству Пьераццуолли с 1970 года. Винодельня находится в живописном городке Монтальбано, известном как родина великого Леонардо да Винчи. Даже местные пейзажи сохранили в своих очертаниях веяния эпохи Возрождения. Сегодня имением руководит Энрико Пьераццуолли, который приходится основателю внуком. Ему присущи страсть к виноделию, почитание старинных традиций и любовь к родному краю — и все это красноречиво выражено в его винах. Энрико — хороший хозяйственник, он полностью обновил оборудование винодельни и отреставрировал погреба. Виноградники хозяйства занимают около 3 га земли, большая часть которой отдана под местный сорт винограда Санджовезе, также выращивается Каберне Совиньон. Все работы ведутся по принципу — "бутылка вина с лозы".

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина эластичный, богатый и элегантный, вторит аромату, характеризуется щедрыми нотами красных фруктов и нюансами острых пряностей. Послевкусие продолжительное, с освежающей кислотностью и впечатляющими минеральными оттенками.

Ароматический букет вина изобилует утонченными нюансами специй, гармонично переплетающимися с тонами черного перца на фоне из нот спелых темных вишен и земли.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с мясом приготовленным на гриле, щедро приправленными блюдами, открытыми ягодными пирогами и горьким шоколадом с содержанием какао не меньше 80-90%.

Для создания красного сухого вина Poggiotondo, Marmoreccia, Toscana IGT Альберто Антонини, главный винодел компании, использовал виноград сорта Сира. Урожай был собран вручную и мягко прессован в больших 500-литровых дубовых емкостях. Процесс ферментации, включающий в себя мацерацию, длился две недели и проходил с добавлением природных дрожжей. Затем вино перекачали в плотные дубовые бочки для дальнейшего брожения. Выдержку осуществили во французских дубовых бочках, 20% из которых были новыми, на протяжении 20 месяцев. Перед бутилированием вино не подвергали осветлению и фильтрации.Погодные условия 2011 года были очень благоприятными для выращивания отличного урожая. В течение всей зимы и в начале весны шли обильные дожди, что заложило хороший фундамент для старта правильной и здоровой вегетации. Ближе к концу сезона погода наградила виноделов ласковыми температурами воздуха и мягким солнечным светом, что обеспечило винограду хорошую концентрацию и зрелость вкуса.

Расположенная в самом сердце Тосканы, между Флоренцией и Пизой, винодельня Poggiotondo с ее винами является чистейшим выражением региона Кьянти. Альберто и Алессандра Антонини, следуя принципам органических культур, выращивают свой виноград в естественной и сбалансированной среде. Цель компании заключается в том, чтобы создавать вина с ярко выраженной терруарной принадлежностью, которые могли бы стать символом территории.История Поджиотондо начинается в 1968 году с учителя Карло Антонини, увлеченного сельским хозяйством и пчеловодством, купившего собственность, некогда принадлежащую Конти-Гвиди, древней дворянской семье, владевшей землями в Тоскане и Эмилии-Романии и давшей деревне в регионе Медиово свое имя — Черрето-Гвиди. Великую страсть к виноградарству Карло сумел передать и сыну Альберто, который вместе со своей женой, Алессандрой, стремится всеми силами поддерживать традиции тосканского виноделия. Альберто и Алессандра живут в главном доме Поджиотондо вместе со своими детьми — Анжеликой, Марджеритой и Карло.Почвы виноградников имеют морское происхождение, как становится понятно из состава самой земли, богатой на присутствие известняковых окаменелостей (морских раковин). Состав почв варьируется от песчаных до более глинистых. Наличие известняка крайне важно для качества вин, которые получаются энергичными и насыщенными. Для своего винограда компания использует только органические удобрения, такие как компост. Химические препараты здесь находятся под строгим запретом. В 2014 году, после трех лет конверсии, хозяйство Poggiotondo было сертифицировано как органическое.Миссия Poggiotondo — производство исключительных терруарных вин. Принципы производства вина согласованы с теми, что Альберто и Алессандра пропагандируют на виноградниках: они используют бетонные резервуары для ферментации, обожженные дубовые бочки для выдержки и не применяют коммерческие дрожжи для брожения или порошки для осветления вин.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина эластичный, богатый и элегантный, вторит аромату, характеризуется щедрыми нотами красных фруктов и нюансами острых пряностей. Послевкусие продолжительное, с освежающей кислотностью и впечатляющими минеральными оттенками.

Ароматический букет вина изобилует утонченными нюансами специй, гармонично переплетающимися с тонами черного перца на фоне из нот спелых темных вишен и земли.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с мясом приготовленным на гриле, щедро приправленными блюдами, открытыми ягодными пирогами и горьким шоколадом с содержанием какао не меньше 80-90%.

Для создания красного сухого вина Poggiotondo, Marmoreccia, Toscana IGT Альберто Антонини, главный винодел компании, использовал виноград сорта Сира. Урожай был собран вручную и мягко прессован в больших 500-литровых дубовых емкостях. Процесс ферментации, включающий в себя мацерацию, длился две недели и проходил с добавлением природных дрожжей. Затем вино перекачали в плотные дубовые бочки для дальнейшего брожения. Выдержку осуществили во французских дубовых бочках, 20% из которых были новыми, на протяжении 20 месяцев. Перед бутилированием вино не подвергали осветлению и фильтрации.Погодные условия 2011 года были очень благоприятными для выращивания отличного урожая. В течение всей зимы и в начале весны шли обильные дожди, что заложило хороший фундамент для старта правильной и здоровой вегетации. Ближе к концу сезона погода наградила виноделов ласковыми температурами воздуха и мягким солнечным светом, что обеспечило винограду хорошую концентрацию и зрелость вкуса.

Расположенная в самом сердце Тосканы, между Флоренцией и Пизой, винодельня Poggiotondo с ее винами является чистейшим выражением региона Кьянти. Альберто и Алессандра Антонини, следуя принципам органических культур, выращивают свой виноград в естественной и сбалансированной среде. Цель компании заключается в том, чтобы создавать вина с ярко выраженной терруарной принадлежностью, которые могли бы стать символом территории.История Поджиотондо начинается в 1968 году с учителя Карло Антонини, увлеченного сельским хозяйством и пчеловодством, купившего собственность, некогда принадлежащую Конти-Гвиди, древней дворянской семье, владевшей землями в Тоскане и Эмилии-Романии и давшей деревне в регионе Медиово свое имя — Черрето-Гвиди. Великую страсть к виноградарству Карло сумел передать и сыну Альберто, который вместе со своей женой, Алессандрой, стремится всеми силами поддерживать традиции тосканского виноделия. Альберто и Алессандра живут в главном доме Поджиотондо вместе со своими детьми — Анжеликой, Марджеритой и Карло.Почвы виноградников имеют морское происхождение, как становится понятно из состава самой земли, богатой на присутствие известняковых окаменелостей (морских раковин). Состав почв варьируется от песчаных до более глинистых. Наличие известняка крайне важно для качества вин, которые получаются энергичными и насыщенными. Для своего винограда компания использует только органические удобрения, такие как компост. Химические препараты здесь находятся под строгим запретом. В 2014 году, после трех лет конверсии, хозяйство Poggiotondo было сертифицировано как органическое.Миссия Poggiotondo — производство исключительных терруарных вин. Принципы производства вина согласованы с теми, что Альберто и Алессандра пропагандируют на виноградниках: они используют бетонные резервуары для ферментации, обожженные дубовые бочки для выдержки и не применяют коммерческие дрожжи для брожения или порошки для осветления вин.

Guidalberto – вино насыщенного рубиново-красного цвета с пурпурными отблесками. Прямой компактный аромат, присутствуют нотки темных ягод, черной смородины и вишни, сливы, с ними сочетаются пряные, цветочные нотки. Вы можете увидеть гвоздику, фиалку и тонкие поджаренные нотки. Во вкусе вино Гуидальберто отличается большим количеством тающих и шелковистых танинов. Послевкусие долгое, сочная кислотность чудесно его сопровождает и заставляет хотеть большего.

«Guidalberto» - второе вино от «Сассикайя». Элегантное вино выдерживается в барриках в течение 15 месяцев и приобретает шелковистые танины и пряными нотами табака.

Guidalberto – вино насыщенного рубиново-красного цвета с пурпурными отблесками. Прямой компактный аромат, присутствуют нотки темных ягод, черной смородины и вишни, сливы, с ними сочетаются пряные, цветочные нотки. Вы можете увидеть гвоздику, фиалку и тонкие поджаренные нотки. Во вкусе вино Гуидальберто отличается большим количеством тающих и шелковистых танинов. Послевкусие долгое, сочная кислотность чудесно его сопровождает и заставляет хотеть большего.

«Guidalberto» - второе вино от «Сассикайя». Элегантное вино выдерживается в барриках в течение 15 месяцев и приобретает шелковистые танины и пряными нотами табака.

Вино гранатового цвета, среднего по насыщенности и более светлого у стенок бокала.

Вкус вина полный, богатый, обладает бархатистой текстурой и мелкозернистыми танинами. Послевкусие продолжительное и устойчивое, характеризуется хорошей кислотностью и обилием минеральных нюансов.

Ароматический букет вина наполнен нотами темных и красных фруктов, сочетающихся с утонченными пряными нюансами.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с огромным разнообразием мясных блюд, а особенно хорошо оно сопроводит блюда из говядины, телятины и мяса птицы.

Для создания красного сухого вина Poggiotondo, "Vigna delle Conchiglie" Chianti Riserva DOCG производитель использовал виноград сорта Санджовезе, произрастающий на самом низкоурожайном винограднике "Vigna delle Conchiglie". Урожай собрали вручную и без предварительной сортировки мягко прессовали. Полученное сусло подвергли ферментации с добавлением натуральных дрожжей на протяжении 2 недель. Затем вино переместили во французские дубовые бочки для естественного малолактического брожения. Вино выдерживали во французских дубовых бочках на протяжении 20 месяцев. Перед бутилированием вино не осветляли и не фильтровали.2013 год был благоприятным для формирования хорошего Санджовезе, дяже несмотря на влажную весну, которая привела урожай к появлению грибковых заболеваний во время цветения. Прохладные температуры воздуха в августе месяце резко замедлили рост и развитие виноградных лоз. Тем не менее, длительное и медленное созревание повысило в ягодах естественный уровень кислотности, сохранив ягоды свежими, с невысоким содержанием сахара. Сбор урожая провели с конца сентября до середины октября.

Расположенная в самом сердце Тосканы, между Флоренцией и Пизой, винодельня Poggiotondo с ее винами является чистейшим выражением региона Кьянти. Альберто и Алессандра Антонини, следуя принципам органических культур, выращивают свой виноград в естественной и сбалансированной среде. Цель компании заключается в том, чтобы создавать вина с ярко выраженной терруарной принадлежностью, которые могли бы стать символом территории.История Поджиотондо начинается в 1968 году с учителя Карло Антонини, увлеченного сельским хозяйством и пчеловодством, купившего собственность, некогда принадлежащую Конти-Гвиди, древней дворянской семье, владевшей землями в Тоскане и Эмилии-Романии и давшей деревне в регионе Медиово свое имя — Черрето-Гвиди. Великую страсть к виноградарству Карло сумел передать и сыну Альберто, который вместе со своей женой, Алессандрой, стремится всеми силами поддерживать традиции тосканского виноделия. Альберто и Алессандра живут в главном доме Поджиотондо вместе со своими детьми — Анжеликой, Марджеритой и Карло.Почвы виноградников имеют морское происхождение, как становится понятно из состава самой земли, богатой на присутствие известняковых окаменелостей (морских раковин). Состав почв варьируется от песчаных до более глинистых. Наличие известняка крайне важно для качества вин, которые получаются энергичными и насыщенными. Для своего винограда компания использует только органические удобрения, такие как компост. Химические препараты здесь находятся под строгим запретом. В 2014 году, после трех лет конверсии, хозяйство Poggiotondo было сертифицировано как органическое.Миссия Poggiotondo — производство исключительных терруарных вин. Принципы производства вина согласованы с теми, что Альберто и Алессандра пропагандируют на виноградниках: они используют бетонные резервуары для ферментации, обожженные дубовые бочки для выдержки и не применяют коммерческие дрожжи для брожения или порошки для осветления вин.

Вино гранатового цвета, среднего по насыщенности и более светлого у стенок бокала.

Вкус вина полный, богатый, обладает бархатистой текстурой и мелкозернистыми танинами. Послевкусие продолжительное и устойчивое, характеризуется хорошей кислотностью и обилием минеральных нюансов.

Ароматический букет вина наполнен нотами темных и красных фруктов, сочетающихся с утонченными пряными нюансами.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с огромным разнообразием мясных блюд, а особенно хорошо оно сопроводит блюда из говядины, телятины и мяса птицы.

Для создания красного сухого вина Poggiotondo, "Vigna delle Conchiglie" Chianti Riserva DOCG производитель использовал виноград сорта Санджовезе, произрастающий на самом низкоурожайном винограднике "Vigna delle Conchiglie". Урожай собрали вручную и без предварительной сортировки мягко прессовали. Полученное сусло подвергли ферментации с добавлением натуральных дрожжей на протяжении 2 недель. Затем вино переместили во французские дубовые бочки для естественного малолактического брожения. Вино выдерживали во французских дубовых бочках на протяжении 20 месяцев. Перед бутилированием вино не осветляли и не фильтровали.2013 год был благоприятным для формирования хорошего Санджовезе, дяже несмотря на влажную весну, которая привела урожай к появлению грибковых заболеваний во время цветения. Прохладные температуры воздуха в августе месяце резко замедлили рост и развитие виноградных лоз. Тем не менее, длительное и медленное созревание повысило в ягодах естественный уровень кислотности, сохранив ягоды свежими, с невысоким содержанием сахара. Сбор урожая провели с конца сентября до середины октября.

Расположенная в самом сердце Тосканы, между Флоренцией и Пизой, винодельня Poggiotondo с ее винами является чистейшим выражением региона Кьянти. Альберто и Алессандра Антонини, следуя принципам органических культур, выращивают свой виноград в естественной и сбалансированной среде. Цель компании заключается в том, чтобы создавать вина с ярко выраженной терруарной принадлежностью, которые могли бы стать символом территории.История Поджиотондо начинается в 1968 году с учителя Карло Антонини, увлеченного сельским хозяйством и пчеловодством, купившего собственность, некогда принадлежащую Конти-Гвиди, древней дворянской семье, владевшей землями в Тоскане и Эмилии-Романии и давшей деревне в регионе Медиово свое имя — Черрето-Гвиди. Великую страсть к виноградарству Карло сумел передать и сыну Альберто, который вместе со своей женой, Алессандрой, стремится всеми силами поддерживать традиции тосканского виноделия. Альберто и Алессандра живут в главном доме Поджиотондо вместе со своими детьми — Анжеликой, Марджеритой и Карло.Почвы виноградников имеют морское происхождение, как становится понятно из состава самой земли, богатой на присутствие известняковых окаменелостей (морских раковин). Состав почв варьируется от песчаных до более глинистых. Наличие известняка крайне важно для качества вин, которые получаются энергичными и насыщенными. Для своего винограда компания использует только органические удобрения, такие как компост. Химические препараты здесь находятся под строгим запретом. В 2014 году, после трех лет конверсии, хозяйство Poggiotondo было сертифицировано как органическое.Миссия Poggiotondo — производство исключительных терруарных вин. Принципы производства вина согласованы с теми, что Альберто и Алессандра пропагандируют на виноградниках: они используют бетонные резервуары для ферментации, обожженные дубовые бочки для выдержки и не применяют коммерческие дрожжи для брожения или порошки для осветления вин.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, подвижный, с нотами пчелиного воска и сухофруктов, живой кислинкой и длительным послевкусием.

Гармоничный, изящный аромат раскрывается в бокале оттенками сушеного яблока, цедры лимона, грецкого ореха и цветов.

Это очень гастрономичное вино прекрасно для сопровождения досуга в любое время года. Оно отлично сочетается с пряной северо-африканской и средиземноморской кухней, с кисло-сладкими азиатскими блюдами, а также с блюдами вьетнамской и тайской кухни с большим количеством зелени.

Bianco di Riecine, Toscana IGT — новинка компании Риечине, белое вино, первый винтаж которого был выпущен в 2020 году. В его производстве используется виноград сорта Треббьяно, который произрастает на виноградниках компании в Тоскане. Сбор урожая проводится вручную в сентябре, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией в глиняных амфорах и длительной мацерацией, которая длится до декабря. Часть вина выдерживается в новых бочках из французского дуба, а часть — в амфорах (с мацерацией на кожице). В апреле следующего года вина смешиваются, после чего проводится дополнительная выдержка в течение 10 месяцев в амфорах и 4 месяца в бутылках.Винодельческое хозяйство Речине, расположенное в самом центре Тосканы и занимающее свое место среди лучших виноградников во всей Италии, продолжает развиваться и завоевывать место на рынке как классический винный завод. Основателями хозяйства Riecine являются англичанин Джон Данкли — один из почитаемых производителей Кьянти Классико, и его жена — итальянка. В 1971 году они приобрели 1,5 га земли, восстановили старую виллу и начали возрождение виноградников. Первый урожай был собран в 1973 году, а первое вино увидело мир в 1975 году. В 1996 году американская семейная пара Гари и Марлен Бауманн выкупили винодельню и сегодня являются её владельцами. Хотя с тех пор многое и изменилось, но основной продукцией компании так и остается Кьянти Классико, выполненное на основе Санджовезе. Цель компании Riecine проста — получение лучшего Санджовезе в мире, используя только ручной труд и органическое виноделие. Вина, производимые компанией, за последние несколько лет значительно продвинулись по качеству до самого высокого уровня и сегодня пользуются популярностью у любителей вина во всех уголках мира, а особым спросом пользуются вина Chianti Classico Riserva и "La Gioia". 

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, подвижный, с нотами пчелиного воска и сухофруктов, живой кислинкой и длительным послевкусием.

Гармоничный, изящный аромат раскрывается в бокале оттенками сушеного яблока, цедры лимона, грецкого ореха и цветов.

Это очень гастрономичное вино прекрасно для сопровождения досуга в любое время года. Оно отлично сочетается с пряной северо-африканской и средиземноморской кухней, с кисло-сладкими азиатскими блюдами, а также с блюдами вьетнамской и тайской кухни с большим количеством зелени.

Bianco di Riecine, Toscana IGT — новинка компании Риечине, белое вино, первый винтаж которого был выпущен в 2020 году. В его производстве используется виноград сорта Треббьяно, который произрастает на виноградниках компании в Тоскане. Сбор урожая проводится вручную в сентябре, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией в глиняных амфорах и длительной мацерацией, которая длится до декабря. Часть вина выдерживается в новых бочках из французского дуба, а часть — в амфорах (с мацерацией на кожице). В апреле следующего года вина смешиваются, после чего проводится дополнительная выдержка в течение 10 месяцев в амфорах и 4 месяца в бутылках.Винодельческое хозяйство Речине, расположенное в самом центре Тосканы и занимающее свое место среди лучших виноградников во всей Италии, продолжает развиваться и завоевывать место на рынке как классический винный завод. Основателями хозяйства Riecine являются англичанин Джон Данкли — один из почитаемых производителей Кьянти Классико, и его жена — итальянка. В 1971 году они приобрели 1,5 га земли, восстановили старую виллу и начали возрождение виноградников. Первый урожай был собран в 1973 году, а первое вино увидело мир в 1975 году. В 1996 году американская семейная пара Гари и Марлен Бауманн выкупили винодельню и сегодня являются её владельцами. Хотя с тех пор многое и изменилось, но основной продукцией компании так и остается Кьянти Классико, выполненное на основе Санджовезе. Цель компании Riecine проста — получение лучшего Санджовезе в мире, используя только ручной труд и органическое виноделие. Вина, производимые компанией, за последние несколько лет значительно продвинулись по качеству до самого высокого уровня и сегодня пользуются популярностью у любителей вина во всех уголках мира, а особым спросом пользуются вина Chianti Classico Riserva и "La Gioia". 

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина молодой, свежий, средней плотности, с яркими тонами красных ягод и фруктов.

Вино обладает освежающим фруктовым ароматом.

Это универсальное вино подходит практически для всех типов блюд.

"Ignaccio", Rosso di Montalcino — молодое, свежее фруктовое вино, которое создается из винограда, не прошедшего отбор для изготовления Брунелло. Способ изготовления этих двух вин тоже схож. Но, по сравнению со "старшим братом", Россо ди Монтальчино обладает менее сложными характеристиками. Санджовезе выращивается на высоте 400 метров над уровнем моря, на почвах, богатых крупнозернистым морским песком и различными минералами. После ферментации в стальных емкостях в течение 20-22 дней вино выдерживается 8 месяцев в больших дубовых бочках и еще полгода в бутылках.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина молодой, свежий, средней плотности, с яркими тонами красных ягод и фруктов.

Вино обладает освежающим фруктовым ароматом.

Это универсальное вино подходит практически для всех типов блюд.

"Ignaccio", Rosso di Montalcino — молодое, свежее фруктовое вино, которое создается из винограда, не прошедшего отбор для изготовления Брунелло. Способ изготовления этих двух вин тоже схож. Но, по сравнению со "старшим братом", Россо ди Монтальчино обладает менее сложными характеристиками. Санджовезе выращивается на высоте 400 метров над уровнем моря, на почвах, богатых крупнозернистым морским песком и различными минералами. После ферментации в стальных емкостях в течение 20-22 дней вино выдерживается 8 месяцев в больших дубовых бочках и еще полгода в бутылках.

Глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус среднетяжелый и воздушный. Он столь же ароматный, как и букет, демонстрирующий цветение вишни и жасмина на фоне красной смородины. Легкие, мелкозернистые танины встречаются с мягкой цитрусовой кислотностью. Простое и линейное послевкусие.

Ноты ванили в букете уступают место острому фенхелю и шалфею. В основном профиле воспоминания о черной сливе, спелых финиках и черной чернике. На заднем плане угадываются прессованные красные цветы, черный перец, тмин и кардамон.

Идеально сочетается с блюдами из говядины, дичи или с выдержанными сырами.

Для создания красного сухого вина Agostina Pieri, Brunello di Montalcino DOCG производитель использует виноград сорта Санджовезе, собранный с виноградников компании в Монтальчино с южной экспозицией. Год посадки: 1992 и 1998. Виноград обычно собирают в период с 22 сентября по 5 октября, в зависимости от достигнутой степени зрелости. За ручной сортировкой, проводимой на винограднике, следует дальнейшая сортировка на винодельне. Ферментация и мацерация происходят в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (22-24 °С), последняя длится от 17 до 35 дней в зависимости от урожая. Сразу после прессования начинается выдержка в ​​бочках из французского дуба разного объема на протяжении не менее 24 месяцев. Перед бутилированием вино еще 6 месяцев проводит в стальных чанах, а после розлива дозревает еще около 16-18 месяцев в бутылках.

Расположенная в Пьянкорнелло-ди-Сан-Анджело-Скало, в южной части муниципалитета Монтальчино с видом на Маремму, компания Agostina Pieri занимает около двадцати гектаров, из которых 11 га отведены под виноградники и около 8 га под оливковые рощи. Первый винтаж в количестве 3000 бутылок был выпущен в 1994 году.Сегодня вина компании Agostina Pieri пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы, а их высокое качество подтверждено высокими оценками международных винных критиков.

Глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус среднетяжелый и воздушный. Он столь же ароматный, как и букет, демонстрирующий цветение вишни и жасмина на фоне красной смородины. Легкие, мелкозернистые танины встречаются с мягкой цитрусовой кислотностью. Простое и линейное послевкусие.

Ноты ванили в букете уступают место острому фенхелю и шалфею. В основном профиле воспоминания о черной сливе, спелых финиках и черной чернике. На заднем плане угадываются прессованные красные цветы, черный перец, тмин и кардамон.

Идеально сочетается с блюдами из говядины, дичи или с выдержанными сырами.

Для создания красного сухого вина Agostina Pieri, Brunello di Montalcino DOCG производитель использует виноград сорта Санджовезе, собранный с виноградников компании в Монтальчино с южной экспозицией. Год посадки: 1992 и 1998. Виноград обычно собирают в период с 22 сентября по 5 октября, в зависимости от достигнутой степени зрелости. За ручной сортировкой, проводимой на винограднике, следует дальнейшая сортировка на винодельне. Ферментация и мацерация происходят в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (22-24 °С), последняя длится от 17 до 35 дней в зависимости от урожая. Сразу после прессования начинается выдержка в ​​бочках из французского дуба разного объема на протяжении не менее 24 месяцев. Перед бутилированием вино еще 6 месяцев проводит в стальных чанах, а после розлива дозревает еще около 16-18 месяцев в бутылках.

Расположенная в Пьянкорнелло-ди-Сан-Анджело-Скало, в южной части муниципалитета Монтальчино с видом на Маремму, компания Agostina Pieri занимает около двадцати гектаров, из которых 11 га отведены под виноградники и около 8 га под оливковые рощи. Первый винтаж в количестве 3000 бутылок был выпущен в 1994 году.Сегодня вина компании Agostina Pieri пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы, а их высокое качество подтверждено высокими оценками международных винных критиков.

Цвет — красно-рубиновый.

Вкус гладкий, хорошо структурированный и сочный, пикантный, с тонами сочной черешни, сливы, специй для выпечки и лакрицы, обрамленными твердыми мелкозернистыми танинами. Свежая кислотность сохраняет баланс. Послевкусие сухое и продолжительное.

Выразительный аромат наполнен тонами зрелых темных ягод и фиалки, дополненными оттенками новой кожи и бальзамико, камфоры и земли.

Отлично подойдет к мясу и молодым сырам.

Fonterenza, Rosso di Montalcino DOC — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе. Виноград поставляется в основном с трех главных участков хозяйства: Винья дель Боско и Винья делла Страда (год посадки 1999), а также Винья Альбарелло (2005 г.). Каждая партия винифицируется индивидуально. Сбор урожая проходит с середины до конца сентября. Плоды очищают от гребней, измельчают и ферментируют с местными дрожжами в конических дубовых бочках, ваннах на десять центнеров и бетонных резервуарах. Мацерация длится 15-20 дней. Виноград бродит самопроизвольно, без контроля температуры, без добавления энологических продуктов или химико-физических обработок, чтобы сохранить характеристики урожая и максимально выразить характер терруара. Во время брожения используются различные методы экстракции — перекачка, делестаж и ручная штамповка. По завершении яблочно-молочного брожения, перед тем, как перелить вино в бочки для выдержки, добавляется 0,5 грамма S02 на гектолитр вина. Затем вина из отдельных партий купажируют и выдерживают в использованных ранее славонских дубовых ботти объемом от 20 до 45 гл в течение 24-30 месяцев перед розливом в бутылки."Для нас это не второе вино или понижение качества Брунелло. Фактически, все наши виноградники расположены на территории, исторически предназначавшейся для производства последнего, и имеют явное предназначение для производства вин великолепной структуры. Это другой вариант Санджовезе из Монтальчино, с большим потенциалом выдержки, но являющийся результатом более короткой обработки, которая сохраняет характеристики деревенской молодости, обилие фруктов и пикантный и землистый профиль, типичный для нашего Санджовезе. В основном оно производится из наших отдельно винифицированных партий Bosco, Lupo, Strada и Quercia, а затем купажируется. Первый урожай был выпущен в 2003 году", — сестры Падовани о Rosso di Montalcino DOC.

Fonterenza Societa Agricola Semplice di Francesca e Margherita Padovani — итальянское хозяйство, славящееся производством натуральных, экспрессивных и терруарных вин. Фонтеренца — это настоящий и уютный дом, место, где можно познакомиться с природой, где зародилась связь основателей хозяйства с Монтальчино и сельской местностью. Все виноградники высаживались именно с этим чувством, чувством родства с природой. Выбор с самого начала был однозначным: следовать природным ритмам и постоянно внимать нуждам окружающей среды. Это тот самый ключ, который дает винам хозяйства способность лучше всего впитывать уникальность местного терруара.Хозяйство Фонтеренца было основано сестрами-близнецами Маргаритой и Франческой Падовани в 1997 году. Оно представляет собой биодинамическое фермерское поместье, расположенное на территории коммуны Монтальчино. Хотя близнецы выросли в Милане, ферма, на которой они сейчас проживают, принадлежит семье с 1970-х годов. Однако виноградарством семья Падовани не занималась. Фактически, на участке вообще не было виноградных лоз, пока Маргарита не посадила первые участки в 1999 году. Франческа быстро присоединилась к своей сестре в этом проекте, и последующие посадки были проведены в 2002 и 2005 годах на 4 гектарах земли, из которых 3,5 гектара были отведены под Санджовезе, а остальные — под Каберне Совиньон (заменены на Санджовезе в 2012 году). С самого начала Маргарита и Франческа договорились не использовать химикаты при выращивании виноградников, что быстро привело к интересу к биодинамическому виноградарству, а несколько лет спустя — к виноделию с минимальным вмешательством. Сейчас виноградники хозяйства разделены на 3 участка общей площадью 4,2 га: Винья дель Боско (2 га), Винья делла Страда (1,7 га) и Винья Альберелло (0,5 га). Первые два были засажены в 1999 году, а третий — в 2005 году. В течение многих лет сестры покупали фрукты с близлежащей горы Амиата, многообещающего терруара, дающего кристальные свежие вина, которые не всегда можно найти в Тоскане. В 2022 году Франческа смогла приобрести на Амиате гектар виноградных лоз, посаженных в 1920 году на почвах галестро. К сожалению, большинство лоз пришлось вырвать, чтобы освободить место для новых плантаций. Это действительно великолепный сюжет с потрясающим потенциалом. Постоянное и устойчивое развитие Маргариты и Франчески сделало Фонтеренцу одним из самых интересных поместий. Каждый их винтаж становится все лучше и лучше.

Цвет — красно-рубиновый.

Вкус гладкий, хорошо структурированный и сочный, пикантный, с тонами сочной черешни, сливы, специй для выпечки и лакрицы, обрамленными твердыми мелкозернистыми танинами. Свежая кислотность сохраняет баланс. Послевкусие сухое и продолжительное.

Выразительный аромат наполнен тонами зрелых темных ягод и фиалки, дополненными оттенками новой кожи и бальзамико, камфоры и земли.

Отлично подойдет к мясу и молодым сырам.

Fonterenza, Rosso di Montalcino DOC — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе. Виноград поставляется в основном с трех главных участков хозяйства: Винья дель Боско и Винья делла Страда (год посадки 1999), а также Винья Альбарелло (2005 г.). Каждая партия винифицируется индивидуально. Сбор урожая проходит с середины до конца сентября. Плоды очищают от гребней, измельчают и ферментируют с местными дрожжами в конических дубовых бочках, ваннах на десять центнеров и бетонных резервуарах. Мацерация длится 15-20 дней. Виноград бродит самопроизвольно, без контроля температуры, без добавления энологических продуктов или химико-физических обработок, чтобы сохранить характеристики урожая и максимально выразить характер терруара. Во время брожения используются различные методы экстракции — перекачка, делестаж и ручная штамповка. По завершении яблочно-молочного брожения, перед тем, как перелить вино в бочки для выдержки, добавляется 0,5 грамма S02 на гектолитр вина. Затем вина из отдельных партий купажируют и выдерживают в использованных ранее славонских дубовых ботти объемом от 20 до 45 гл в течение 24-30 месяцев перед розливом в бутылки."Для нас это не второе вино или понижение качества Брунелло. Фактически, все наши виноградники расположены на территории, исторически предназначавшейся для производства последнего, и имеют явное предназначение для производства вин великолепной структуры. Это другой вариант Санджовезе из Монтальчино, с большим потенциалом выдержки, но являющийся результатом более короткой обработки, которая сохраняет характеристики деревенской молодости, обилие фруктов и пикантный и землистый профиль, типичный для нашего Санджовезе. В основном оно производится из наших отдельно винифицированных партий Bosco, Lupo, Strada и Quercia, а затем купажируется. Первый урожай был выпущен в 2003 году", — сестры Падовани о Rosso di Montalcino DOC.

Fonterenza Societa Agricola Semplice di Francesca e Margherita Padovani — итальянское хозяйство, славящееся производством натуральных, экспрессивных и терруарных вин. Фонтеренца — это настоящий и уютный дом, место, где можно познакомиться с природой, где зародилась связь основателей хозяйства с Монтальчино и сельской местностью. Все виноградники высаживались именно с этим чувством, чувством родства с природой. Выбор с самого начала был однозначным: следовать природным ритмам и постоянно внимать нуждам окружающей среды. Это тот самый ключ, который дает винам хозяйства способность лучше всего впитывать уникальность местного терруара.Хозяйство Фонтеренца было основано сестрами-близнецами Маргаритой и Франческой Падовани в 1997 году. Оно представляет собой биодинамическое фермерское поместье, расположенное на территории коммуны Монтальчино. Хотя близнецы выросли в Милане, ферма, на которой они сейчас проживают, принадлежит семье с 1970-х годов. Однако виноградарством семья Падовани не занималась. Фактически, на участке вообще не было виноградных лоз, пока Маргарита не посадила первые участки в 1999 году. Франческа быстро присоединилась к своей сестре в этом проекте, и последующие посадки были проведены в 2002 и 2005 годах на 4 гектарах земли, из которых 3,5 гектара были отведены под Санджовезе, а остальные — под Каберне Совиньон (заменены на Санджовезе в 2012 году). С самого начала Маргарита и Франческа договорились не использовать химикаты при выращивании виноградников, что быстро привело к интересу к биодинамическому виноградарству, а несколько лет спустя — к виноделию с минимальным вмешательством. Сейчас виноградники хозяйства разделены на 3 участка общей площадью 4,2 га: Винья дель Боско (2 га), Винья делла Страда (1,7 га) и Винья Альберелло (0,5 га). Первые два были засажены в 1999 году, а третий — в 2005 году. В течение многих лет сестры покупали фрукты с близлежащей горы Амиата, многообещающего терруара, дающего кристальные свежие вина, которые не всегда можно найти в Тоскане. В 2022 году Франческа смогла приобрести на Амиате гектар виноградных лоз, посаженных в 1920 году на почвах галестро. К сожалению, большинство лоз пришлось вырвать, чтобы освободить место для новых плантаций. Это действительно великолепный сюжет с потрясающим потенциалом. Постоянное и устойчивое развитие Маргариты и Франчески сделало Фонтеренцу одним из самых интересных поместий. Каждый их винтаж становится все лучше и лучше.

Вино красное сухое производства "Изоле и Олена" (Италия, Тоскана). Виноград: Санджовезе. Год: 2013. Категория: ИГТ. Крепость: 14,5%.

Вино красное сухое производства "Изоле и Олена" (Италия, Тоскана). Виноград: Санджовезе. Год: 2013. Категория: ИГТ. Крепость: 14,5%.

Яркий рубиново-красный цвет.

Вкус сочный, свежий, умеренно концентрированный и достаточно простой. В нем сохраняются ягодно-травянистые нотки. Послевкусие сухое и элегантное.

Аромат винтажа 2021 года характеризуется акцентами сушеных трав и спелой красной вишни.

Хорошо сочетается с жарким, тушеным мясом, блюдами из белого и красного мяса, зрелыми сырами.

"Bartali" Chianti Classico DOCG — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Санджовезе, который выращивается на виноградниках хозяйства в Кьянти Классико. Почвы виноградников сильно различаются по составу, но все они усыпаны каменистыми фрагментами, добавляющими минерального богатства вину. Сбор урожая проводится во второй половине сентября. Винификация осуществляется при контролируемой температуре около 28 °C. Трижды в день проводится перекачка сусла. Мацерация занимает до 3-х недель. После переливания и последующей яблочно-молочной ферментации вино выдерживают на осадке 4-6 месяцев. Розлив проводится через 16-18 месяцев после сбора урожая.

Casa Vinicola Alberto Bartali e Figli — семейная винодельня, основанная в 1927 году Альберто Бартали и его женой Ледой Пуччи в самом сердце зоны Кьянти. Под руководством их сына Риво поместье вышло на новый уровень, заняв конкурентное положение на рынке, применяя ноу-хау и стремясь производить более высококачественную продукцию. В 1968 году Риво приобрел поместье Campinoti с обширными территориями, включающими 15 га виноградников, 250 оливковых деревьев, пахотные земли и леса. Свою страстную любовь к тосканской земле и виноделию Риво передал своим детям Альберто, Ванде и Марии, а также мужу Ванды Марко. Их совместные усилия позволили укрепить поместье. Сегодня семейным бизнесом управляют их дети Филиппо, Линда и Андреа. В 1976 году владения были расширены с приобретением поместья Villa Casone, которое когда-то принадлежало графам Терроси Ваньоли. На сегодняшний день здесь проживают наследники Бартали. С 1980-х годов основным направлением развития компании Casa Vinicola Alberto Bartali e Figli стало экспортное. Сегодня вина Бартали экспортируются на 5 континентов.

Яркий рубиново-красный цвет.

Вкус сочный, свежий, умеренно концентрированный и достаточно простой. В нем сохраняются ягодно-травянистые нотки. Послевкусие сухое и элегантное.

Аромат винтажа 2021 года характеризуется акцентами сушеных трав и спелой красной вишни.

Хорошо сочетается с жарким, тушеным мясом, блюдами из белого и красного мяса, зрелыми сырами.

"Bartali" Chianti Classico DOCG — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Санджовезе, который выращивается на виноградниках хозяйства в Кьянти Классико. Почвы виноградников сильно различаются по составу, но все они усыпаны каменистыми фрагментами, добавляющими минерального богатства вину. Сбор урожая проводится во второй половине сентября. Винификация осуществляется при контролируемой температуре около 28 °C. Трижды в день проводится перекачка сусла. Мацерация занимает до 3-х недель. После переливания и последующей яблочно-молочной ферментации вино выдерживают на осадке 4-6 месяцев. Розлив проводится через 16-18 месяцев после сбора урожая.

Casa Vinicola Alberto Bartali e Figli — семейная винодельня, основанная в 1927 году Альберто Бартали и его женой Ледой Пуччи в самом сердце зоны Кьянти. Под руководством их сына Риво поместье вышло на новый уровень, заняв конкурентное положение на рынке, применяя ноу-хау и стремясь производить более высококачественную продукцию. В 1968 году Риво приобрел поместье Campinoti с обширными территориями, включающими 15 га виноградников, 250 оливковых деревьев, пахотные земли и леса. Свою страстную любовь к тосканской земле и виноделию Риво передал своим детям Альберто, Ванде и Марии, а также мужу Ванды Марко. Их совместные усилия позволили укрепить поместье. Сегодня семейным бизнесом управляют их дети Филиппо, Линда и Андреа. В 1976 году владения были расширены с приобретением поместья Villa Casone, которое когда-то принадлежало графам Терроси Ваньоли. На сегодняшний день здесь проживают наследники Бартали. С 1980-х годов основным направлением развития компании Casa Vinicola Alberto Bartali e Figli стало экспортное. Сегодня вина Бартали экспортируются на 5 континентов.

Глубокий рубиновый цвет.

Вкус изысканный, сложный, с богатой, бархатистой текстурой, гармоничной структурой и длительным послевкусием, подчеркнутым гладкими и изысканными танинами.

Выразительный аромат наполнен соблазнительными пряно-цветочными нотками.

Рекомендуется к мясным блюдам и сырам.

Torre Civette, Toscana IGT — флагманское вино хозяйства Torre Civette, созданное исключительно из винограда сорта Каберне Фран, обладающее глубоким рубиновым цветом и фирменным ароматом с пряными и цветочными нотками. Виноград выращивается на собственных виноградниках компании в Тоскане. Щедрый терруар Мареммы стал домом для многих известных сортов. Только лучший виноград, собранный вручную с отборных лоз, используется для создания Торре Чиветте. Виноград тщательно сортируется и винифицируется в небольших бочках из французского дуба. Вино выдерживается в барриках в течение года.

На мысе с видом на Тирренское море, среди пышной сельской местности Тосканы, возвышается поразительная белая башня поместья Torre Civette. Первоначально перестроенная в 1500-х годах на месте средневекового укрепления, башня и прилегающие к ней помещения на протяжении веков претерпевали многочисленные реконструкции, чтобы обрести свой нынешний вид. Сегодня поместье Торре Чиветте, занимающее площадь в 118,17 га, является уединенным, но до него легко добраться на машине. Отсюда открывается захватывающий вид на окружающий пейзаж. Это идеальное место для незабываемых впечатлений. Берег Мареммы, выходящий к Тирренскому морю и окружающий Торре Чиветте, представляет собой захватывающий дух заповедник беспрецедентной красоты. Этот дикий и нетронутый оазис с уединенными пляжами с золотым песком и скалистыми береговыми линиями, кристально бирюзовыми водами, пышной зеленью средиземноморского кустарника и обширными сосновыми лесами невозможно не полюбить. В Torre Civette очень гордятся собственными виноградниками, которые дарят прекрасные сорта винограда. Владельцы поместья тщательно собирают этот виноград в первой половине сентября, чтобы произвести два исключительных красных вина и граппу, особую гордость Торре Чиветте. Около 400 оливковых деревьев возрастом около 100 лет окружают и защищают виноградники. Каждый плод этих великолепных деревьев рассказывает историю местной земли. Из этих плодов в хозяйстве создают высококачественное оливковое масло.

Глубокий рубиновый цвет.

Вкус изысканный, сложный, с богатой, бархатистой текстурой, гармоничной структурой и длительным послевкусием, подчеркнутым гладкими и изысканными танинами.

Выразительный аромат наполнен соблазнительными пряно-цветочными нотками.

Рекомендуется к мясным блюдам и сырам.

Torre Civette, Toscana IGT — флагманское вино хозяйства Torre Civette, созданное исключительно из винограда сорта Каберне Фран, обладающее глубоким рубиновым цветом и фирменным ароматом с пряными и цветочными нотками. Виноград выращивается на собственных виноградниках компании в Тоскане. Щедрый терруар Мареммы стал домом для многих известных сортов. Только лучший виноград, собранный вручную с отборных лоз, используется для создания Торре Чиветте. Виноград тщательно сортируется и винифицируется в небольших бочках из французского дуба. Вино выдерживается в барриках в течение года.

На мысе с видом на Тирренское море, среди пышной сельской местности Тосканы, возвышается поразительная белая башня поместья Torre Civette. Первоначально перестроенная в 1500-х годах на месте средневекового укрепления, башня и прилегающие к ней помещения на протяжении веков претерпевали многочисленные реконструкции, чтобы обрести свой нынешний вид. Сегодня поместье Торре Чиветте, занимающее площадь в 118,17 га, является уединенным, но до него легко добраться на машине. Отсюда открывается захватывающий вид на окружающий пейзаж. Это идеальное место для незабываемых впечатлений. Берег Мареммы, выходящий к Тирренскому морю и окружающий Торре Чиветте, представляет собой захватывающий дух заповедник беспрецедентной красоты. Этот дикий и нетронутый оазис с уединенными пляжами с золотым песком и скалистыми береговыми линиями, кристально бирюзовыми водами, пышной зеленью средиземноморского кустарника и обширными сосновыми лесами невозможно не полюбить. В Torre Civette очень гордятся собственными виноградниками, которые дарят прекрасные сорта винограда. Владельцы поместья тщательно собирают этот виноград в первой половине сентября, чтобы произвести два исключительных красных вина и граппу, особую гордость Торре Чиветте. Около 400 оливковых деревьев возрастом около 100 лет окружают и защищают виноградники. Каждый плод этих великолепных деревьев рассказывает историю местной земли. Из этих плодов в хозяйстве создают высококачественное оливковое масло.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина теплый, насыщенный, с обволакивающими танинами, хорошо сбалансированными с прекрасной кислотностью, бальзамическими и пряными нотами, которые сочетаются и дополняются сладкими нюансами ванили, и длительным послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен разнообразными оттенками красных фруктов и нотками перца.

Вино хорошо сочетается с традиционными блюдами тосканской кухни, особенно из мяса, и зрелыми сырами.

"Terre del Bruno" (с итальянского "Земля Бруно") — линейка великолепных вин, посвященная любимому дедушке владельцев компании — Бруно Бонеки, у которого они учились виноделию. Все вина производятся по традиционным технологиям, но с применением инновационного высокотехнологичного оборудования. Они прекрасно отображают терруар Тосканы и придутся по вкусу широкому кругу ценителей качественных вин."Torrealta" — исключительное красное сухое вино, выпускаемое ограниченной серией всего в 1300 бутылок. Оно производится из винограда сорта Каберне Совиньон с виноградника "Террасоле", разбитого на высоте 450 метров над уровнем моря. После ручного сбора урожая, проходящего в первой половине октября, грозди очищают от стеблей. Винификация начинается с 15-дневной мацерации в резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация проводится при температуре около 28 °C. В течение этого периода осуществляют четыре ежедневных перекачки сусла. Затем вино декантируют и в конце декабря завершают яблочно-молочное брожение. Выдержка в течение 18 месяцев осуществляется в барриках из французского дуба. После розлива по бутылкам вино дозревает в подвалах винодельни еще минимум 12 месяцев. "Торреальта" обладает хорошей долговечностью, бутылку с вином рекомендуется хранить в горизонтальном положении при температуре около 15 °C.

Семейная винодельня Pogni находится в одноименной деревне и расположена в самом сердце известного винодельческого региона Кьянти, между Флоренцией и Сиеной, в окрестностях городка Марчалла. Компания активно развивает очень популярный сегодня в Европе агротуризм и производит великолепные вина. Старинная фамильная усадьба, которая так привлекает туристов со всех уголков мира, была построена в XIV веке. Снаружи, в окружении полей и оливковых деревьев, находится небольшое футбольное поле, теннисный корт, большой бассейн с выходом на пляж и роскошным видом на долину и окружающие холмы. Есть зоны с уличной мебелью для отдыха и великолепные скверы, построенные из флорентийской плитки ручной работы. Старинный колодец и фермерские инструменты, расставленные вдоль тропинок, засаженных типичными тосканскими цветами, придают ландшафту законченную картину. Винодельня принадлежит семье Дидди с 1966 года, но только в 2003 году по инициативе братьев, Джанмарко и Андреа, все земли были полностью интегрированы на развитие агротуризма и производство вин, в результате чего на свет появилась Fattoria Pogni.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина теплый, насыщенный, с обволакивающими танинами, хорошо сбалансированными с прекрасной кислотностью, бальзамическими и пряными нотами, которые сочетаются и дополняются сладкими нюансами ванили, и длительным послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен разнообразными оттенками красных фруктов и нотками перца.

Вино хорошо сочетается с традиционными блюдами тосканской кухни, особенно из мяса, и зрелыми сырами.

"Terre del Bruno" (с итальянского "Земля Бруно") — линейка великолепных вин, посвященная любимому дедушке владельцев компании — Бруно Бонеки, у которого они учились виноделию. Все вина производятся по традиционным технологиям, но с применением инновационного высокотехнологичного оборудования. Они прекрасно отображают терруар Тосканы и придутся по вкусу широкому кругу ценителей качественных вин."Torrealta" — исключительное красное сухое вино, выпускаемое ограниченной серией всего в 1300 бутылок. Оно производится из винограда сорта Каберне Совиньон с виноградника "Террасоле", разбитого на высоте 450 метров над уровнем моря. После ручного сбора урожая, проходящего в первой половине октября, грозди очищают от стеблей. Винификация начинается с 15-дневной мацерации в резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация проводится при температуре около 28 °C. В течение этого периода осуществляют четыре ежедневных перекачки сусла. Затем вино декантируют и в конце декабря завершают яблочно-молочное брожение. Выдержка в течение 18 месяцев осуществляется в барриках из французского дуба. После розлива по бутылкам вино дозревает в подвалах винодельни еще минимум 12 месяцев. "Торреальта" обладает хорошей долговечностью, бутылку с вином рекомендуется хранить в горизонтальном положении при температуре около 15 °C.

Семейная винодельня Pogni находится в одноименной деревне и расположена в самом сердце известного винодельческого региона Кьянти, между Флоренцией и Сиеной, в окрестностях городка Марчалла. Компания активно развивает очень популярный сегодня в Европе агротуризм и производит великолепные вина. Старинная фамильная усадьба, которая так привлекает туристов со всех уголков мира, была построена в XIV веке. Снаружи, в окружении полей и оливковых деревьев, находится небольшое футбольное поле, теннисный корт, большой бассейн с выходом на пляж и роскошным видом на долину и окружающие холмы. Есть зоны с уличной мебелью для отдыха и великолепные скверы, построенные из флорентийской плитки ручной работы. Старинный колодец и фермерские инструменты, расставленные вдоль тропинок, засаженных типичными тосканскими цветами, придают ландшафту законченную картину. Винодельня принадлежит семье Дидди с 1966 года, но только в 2003 году по инициативе братьев, Джанмарко и Андреа, все земли были полностью интегрированы на развитие агротуризма и производство вин, в результате чего на свет появилась Fattoria Pogni.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-ягодными оттенками, нюансами ванили, кожи и трав, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина изобилует оттенками сливы, вишни, ванили, смолы, пряностей, трав и железа.

Вино рекомендуется подавать к богатым пряным блюдам из мяса и дичи, тушеному мясу, трюфелям и выдержанным сырам.

Выразительное, мощное тосканское вино "Vicoregio 36", Chianti Classico Gran Selezione DOCG изготавливается с 2008 года из 36 различных биотипов винограда сорта Санджовезе, произрастающих на высоте около 320 метров над уровнем моря на известковых почвах. Средний возраст лоз составляет 16 лет. В 2018 году урожай был собран вручную 29 сентября. Ферментация проходила при температуре 26–28 °С. Мацерация длилась 24 дня. Вино выдерживалось во французских дубовых бочках объемом 500 литров на протяжении 18 месяцев и еще 4 месяца в бетонных резервуарах. Бутилирование состоялось в январе 2021 года. До июля 2021 года вино дозревало в бутылках в погребах винодельни. Винтаж 2018 года был выпущен в количестве 13000 бутылок. Потенциал хранения вина превышает 20 лет. Хозяевами Фонтерутоли являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Тенута Белгуардо" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-ягодными оттенками, нюансами ванили, кожи и трав, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина изобилует оттенками сливы, вишни, ванили, смолы, пряностей, трав и железа.

Вино рекомендуется подавать к богатым пряным блюдам из мяса и дичи, тушеному мясу, трюфелям и выдержанным сырам.

Выразительное, мощное тосканское вино "Vicoregio 36", Chianti Classico Gran Selezione DOCG изготавливается с 2008 года из 36 различных биотипов винограда сорта Санджовезе, произрастающих на высоте около 320 метров над уровнем моря на известковых почвах. Средний возраст лоз составляет 16 лет. В 2018 году урожай был собран вручную 29 сентября. Ферментация проходила при температуре 26–28 °С. Мацерация длилась 24 дня. Вино выдерживалось во французских дубовых бочках объемом 500 литров на протяжении 18 месяцев и еще 4 месяца в бетонных резервуарах. Бутилирование состоялось в январе 2021 года. До июля 2021 года вино дозревало в бутылках в погребах винодельни. Винтаж 2018 года был выпущен в количестве 13000 бутылок. Потенциал хранения вина превышает 20 лет. Хозяевами Фонтерутоли являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Тенута Белгуардо" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина сложный и структурированный, богатый нотами дикой черники и шоколадной помадки, оттенками трюфеля, белого перца, кардамона, сушеной вишни, лаврового листа, грибов и попурри, с идеально созревшими танинами, свежей кислотностью и дубовой пряностью в долгом послевкусии.

Элегантный и подчеркнуто благородный аромат вина покоряет оттенками чернослива, ежевики, сладкой карамели, сандалового дерева, ягод можжевельника и розового перца.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, выдержанными сырами.

"Pelagrilli" Brunello di Montalcino — свежее, хорошо сбалансированное и структурированное вино замечательной глубины, которое предлагает современный, щедрый стиль, благодаря чему понравится широкому кругу потребителей. Как справедливо отмечает Роберт Паркер, оно "не имеет ни горечи, ни тернистой кислотности, которая иногда может затруднить любовь к Брунелло, особенно в юности". Вино производится из винограда сорта Санджовезе, выращенного на виноградниках, которые расположены главным образом на северной стороне Монтальчино. Возраст лоз составляет от 25 до 35 лет. В зависимости от винтажа, в купаж может добавляться виноград с более молодых виноградных лоз (от 5 до 15 лет). Лозы выращиваются с абсолютным уважением к земле, а все работы на винограднике производятся вручную. Винификация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в 225-литровых бочках из французского дуба в течение 24 месяцев и в бутылках после розлива. Перед бутилированием вино не фильтруется. Естественный осадок, который иногда может образовываться в бутылках, является доказательством философии виноделия Сиро Паченти. Перед подачей на стол производитель рекомендует произвести декантацию. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2025-2040 годы. 2018 год для Тосканы был, по мнению большинства экспертов, исключительно хорошим. Несмотря на некоторые проблемы, такие как проливные дожди и град, которые повредили участки с лозами Санджовезе, благоприятная летняя погода с жаркими днями и более прохладными ночами позволила получить сильный и здоровый урожай. Красные вина этого сезона продемонстрировали сочную фруктовость, хорошую кислотность и структуру.

Siro Pacenti — семейная винодельня из Монтальчино, которой с 1988 года управляет Джанкарло Паченти, поднявший за два последних десятилетия вина хозяйства на невероятный уровень. Джанкарло Паченти — один из самых прогрессивных виноделов Брунелло ди Монтальчино, многие специалисты признают его лучшим. Все, что он осуществляет, делается наилучшим образом и в нужное время: как в ухоженных виноградниках, так и в небольшой винодельне под его домом. "Джанкарло Паченти на сегодняшний день является ведущим специалистом современной школы Брунелло ди Монтальчино. Ни одному другому производителю не удалось получить вина такой красочной текстуры и изысканности", пишет Антонио Галлони. А Роберт Паркер отмечает, что "год за годом Сиро Паченти, управляемое детально мыслящим Джанкарло Паченти, является одним из поместий, дегустацией вин которого я больше всего наслаждаюсь во время моей ежегодной поездки в Монтальчино".Цель Сиро Паченти — создавать чистые, богатые и интенсивные вина. Виноград для их изготовления выращивается на двух семейных виноградниках в самых разных районах Монтальчино: один к северо-востоку от города, а другой — в более жарком юго-западном районе. Смелый стиль Джанкарло Паченти и стремление к совершенству ставят его вина в ряд лучших из Италии.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина сложный и структурированный, богатый нотами дикой черники и шоколадной помадки, оттенками трюфеля, белого перца, кардамона, сушеной вишни, лаврового листа, грибов и попурри, с идеально созревшими танинами, свежей кислотностью и дубовой пряностью в долгом послевкусии.

Элегантный и подчеркнуто благородный аромат вина покоряет оттенками чернослива, ежевики, сладкой карамели, сандалового дерева, ягод можжевельника и розового перца.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, выдержанными сырами.

"Pelagrilli" Brunello di Montalcino — свежее, хорошо сбалансированное и структурированное вино замечательной глубины, которое предлагает современный, щедрый стиль, благодаря чему понравится широкому кругу потребителей. Как справедливо отмечает Роберт Паркер, оно "не имеет ни горечи, ни тернистой кислотности, которая иногда может затруднить любовь к Брунелло, особенно в юности". Вино производится из винограда сорта Санджовезе, выращенного на виноградниках, которые расположены главным образом на северной стороне Монтальчино. Возраст лоз составляет от 25 до 35 лет. В зависимости от винтажа, в купаж может добавляться виноград с более молодых виноградных лоз (от 5 до 15 лет). Лозы выращиваются с абсолютным уважением к земле, а все работы на винограднике производятся вручную. Винификация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в 225-литровых бочках из французского дуба в течение 24 месяцев и в бутылках после розлива. Перед бутилированием вино не фильтруется. Естественный осадок, который иногда может образовываться в бутылках, является доказательством философии виноделия Сиро Паченти. Перед подачей на стол производитель рекомендует произвести декантацию. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2025-2040 годы. 2018 год для Тосканы был, по мнению большинства экспертов, исключительно хорошим. Несмотря на некоторые проблемы, такие как проливные дожди и град, которые повредили участки с лозами Санджовезе, благоприятная летняя погода с жаркими днями и более прохладными ночами позволила получить сильный и здоровый урожай. Красные вина этого сезона продемонстрировали сочную фруктовость, хорошую кислотность и структуру.

Siro Pacenti — семейная винодельня из Монтальчино, которой с 1988 года управляет Джанкарло Паченти, поднявший за два последних десятилетия вина хозяйства на невероятный уровень. Джанкарло Паченти — один из самых прогрессивных виноделов Брунелло ди Монтальчино, многие специалисты признают его лучшим. Все, что он осуществляет, делается наилучшим образом и в нужное время: как в ухоженных виноградниках, так и в небольшой винодельне под его домом. "Джанкарло Паченти на сегодняшний день является ведущим специалистом современной школы Брунелло ди Монтальчино. Ни одному другому производителю не удалось получить вина такой красочной текстуры и изысканности", пишет Антонио Галлони. А Роберт Паркер отмечает, что "год за годом Сиро Паченти, управляемое детально мыслящим Джанкарло Паченти, является одним из поместий, дегустацией вин которого я больше всего наслаждаюсь во время моей ежегодной поездки в Монтальчино".Цель Сиро Паченти — создавать чистые, богатые и интенсивные вина. Виноград для их изготовления выращивается на двух семейных виноградниках в самых разных районах Монтальчино: один к северо-востоку от города, а другой — в более жарком юго-западном районе. Смелый стиль Джанкарло Паченти и стремление к совершенству ставят его вина в ряд лучших из Италии.

Насыщенный рубиново-красный цвет с более светлым ободком.

Вкус выделяется сочными и бархатистыми танинами, обилием оттенков спелых фруктов, вишни, ежевики, черной смородины и лаванды, сквозь которые проступают нюансы щебня, округлой кремовой текстурой. Прохладный фруктовый профиль сопровождается пряными, стебельчатыми нотками Каберне Фран, а также некоторой соленостью и бальзамическими элементами. Послевкусие долгое.

Элегантный аромат пропитан оттенками фруктов, заспиртованных в роме, вишни и спелой сливы, дополненными тонами кофейной гущи и кожи.

Превосходно сочетается с пастой, пиццей, запеканками, блюдами из дичи и красного мяса.

"Altrovino" — роскошное, чарующее биодинамическое красное вино из региона Тоскана, созданное из винограда сортов Каберне Фран и Мерло, взятого в равных частях. Виноградники расположены на высоте 200-220 метров над уровнем моря, на глинистых почвах с заметным присутствием камней известнякового происхождения. Плотность посадки — 8400 лоз/га. Средний возраст виноградных лоз составляет около 20 лет. Лозы Мерло дают всего 1 кг ягод с растения, а Каберне Фран — и того меньше, 800 гр. Сбор урожая начинается в первую неделю сентября с Мерло, затем с лоз снимают ягоды Каберне Фран. Весь виноград отбирается на винограднике и собирается вручную в небольшие ящики по 15 кг. На винодельне деликатно удаляют гребни, чтобы получить целый виноград, а затем отбирают ягоды на сортировочном столе. Мерло и Каберне Фран ферментируются самопроизвольно и раздельно в цементных чанах при контролируемой температуре и регулярном перекачивании, после чего следует 20-дневная мацерация. Часть Каберне Фран винифицируется в терракотовых амфорах объемом 500 и 600 литров, что позволяет усилить цветочные и фруктовые ароматы винограда. После смешивания готовый купаж декантируют и выдерживают в конических чанах из французского дуба в течение 8 месяцев. Вино разливают, не подвергая осветлению и фильтрации.История винодельни Duemani началась в 2000 году с приобретения участка на тосканском побережье. Лука и Элена Д’Аттома нашли нетронутый участок земли около средневековой деревушки Рипарбелла, которая находится в долине реки Чечина. Их владения расположены на склоне холма высотой 200 метров над уровнем моря.Владельцы очень строго соблюдают правила, которые регламентируют биологический и биодинамический уход. Это означает, что в хозяйстве не прибегают к использованию химических веществ. Работы ведутся исключительно вручную и направлены на стимулирование энергии растений и земли, которые в итоге дают урожай, полный жизненной силы и природных питательных веществ. Вмешательство сокращено до минимума, чтобы природа сама поддерживала равновесие своих систем. Эта же философия работы практикуется при изготовлении вина. Винификация проходит в цементных и дубовых чанах без использования искусственных дрожжей, сернистого ангидрида и прочих добавок.

Насыщенный рубиново-красный цвет с более светлым ободком.

Вкус выделяется сочными и бархатистыми танинами, обилием оттенков спелых фруктов, вишни, ежевики, черной смородины и лаванды, сквозь которые проступают нюансы щебня, округлой кремовой текстурой. Прохладный фруктовый профиль сопровождается пряными, стебельчатыми нотками Каберне Фран, а также некоторой соленостью и бальзамическими элементами. Послевкусие долгое.

Элегантный аромат пропитан оттенками фруктов, заспиртованных в роме, вишни и спелой сливы, дополненными тонами кофейной гущи и кожи.

Превосходно сочетается с пастой, пиццей, запеканками, блюдами из дичи и красного мяса.

"Altrovino" — роскошное, чарующее биодинамическое красное вино из региона Тоскана, созданное из винограда сортов Каберне Фран и Мерло, взятого в равных частях. Виноградники расположены на высоте 200-220 метров над уровнем моря, на глинистых почвах с заметным присутствием камней известнякового происхождения. Плотность посадки — 8400 лоз/га. Средний возраст виноградных лоз составляет около 20 лет. Лозы Мерло дают всего 1 кг ягод с растения, а Каберне Фран — и того меньше, 800 гр. Сбор урожая начинается в первую неделю сентября с Мерло, затем с лоз снимают ягоды Каберне Фран. Весь виноград отбирается на винограднике и собирается вручную в небольшие ящики по 15 кг. На винодельне деликатно удаляют гребни, чтобы получить целый виноград, а затем отбирают ягоды на сортировочном столе. Мерло и Каберне Фран ферментируются самопроизвольно и раздельно в цементных чанах при контролируемой температуре и регулярном перекачивании, после чего следует 20-дневная мацерация. Часть Каберне Фран винифицируется в терракотовых амфорах объемом 500 и 600 литров, что позволяет усилить цветочные и фруктовые ароматы винограда. После смешивания готовый купаж декантируют и выдерживают в конических чанах из французского дуба в течение 8 месяцев. Вино разливают, не подвергая осветлению и фильтрации.История винодельни Duemani началась в 2000 году с приобретения участка на тосканском побережье. Лука и Элена Д’Аттома нашли нетронутый участок земли около средневековой деревушки Рипарбелла, которая находится в долине реки Чечина. Их владения расположены на склоне холма высотой 200 метров над уровнем моря.Владельцы очень строго соблюдают правила, которые регламентируют биологический и биодинамический уход. Это означает, что в хозяйстве не прибегают к использованию химических веществ. Работы ведутся исключительно вручную и направлены на стимулирование энергии растений и земли, которые в итоге дают урожай, полный жизненной силы и природных питательных веществ. Вмешательство сокращено до минимума, чтобы природа сама поддерживала равновесие своих систем. Эта же философия работы практикуется при изготовлении вина. Винификация проходит в цементных и дубовых чанах без использования искусственных дрожжей, сернистого ангидрида и прочих добавок.

Яркий, сияющий рубиново-красный цвет.

Во вкусе хорошо сочетаются фруктовые и слегка землистые оттенки, выраженные танины и приятная сочность. В этом винтаже проявляется хорошая ароматическая свежесть. Слои терпких фруктов создают интенсивность и стойкость. Вкус имеет костяк и демонстрирует объем, но этот винтаж не такой нюансированный и сложный, как в некоторые более прохладные годы.

В аромате выражены манящие тона фруктов, лесных ягод, благородной древесины, молочного шоколада, на заднем плане есть намек на сургуч.

Подают к жареному красному мясу и выдержанным сырам.

Роскошное вино Madonna Nera, Brunello di Montalcino производится из винограда сорта Санджовезе, заботливо выращенного на великолепных виноградниках в Монтальчино. Почва состоит преимущественно из речной гальки и известняка. Особенностью терруара является сухой, солнечный климат, отсутствие туманов, исключительная прозрачность воздуха и яркое солнце. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости винограда, отбираются только самые лучшие и здоровые ягоды. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при температуре не выше 28 °C. Мацерация в контакте с кожицей длится 20-30 дней. Нарастающая активность природных дрожжей приводит к началу малолактической ферментации, которая сменяется выдержкой в бочках из французского дуба (первого и второго использования) на протяжении 24-30 месяцев. Перед розливом в бутылки вино бережно фильтруется. Винтаж 2018 года достигнет пика своего совершенства в период с 2024 по 2035 год.

Небольшая бутиковая винодельня Madonna Nera расположена в холмистой местности Монтальчино, имеющей древнее название "La Madonna". В 2006 году сестры Боргоньи, вдохновленные глубоким уважением к традициям и обладающие смелой предпринимательской жилкой, решили приобрести ферму в этой живописной местности. Компания занимает 6 гектаров виноградников, два из которых расположены на территории аббатства Сант Антимо, где выращивается сорт Брунелло ди Монтальчино. С помощью двух талантливых архитекторов сестры сумели реконструировать ферму и создать на территории винодельни великолепный сад с оливковыми деревьями и средиземноморской растительностью. Среди многообразия цветов можно выделить белые розы, лаванду и мирт. Во всей этой живописной растительности утопают три здания, выстроенные из светлого камня: усадьба, древняя крепость, которая веками охраняла северо-восточную часть владений, и большая терраса, созданная для дегустации вин. Изюминкой винодельни является подземный погреб, полностью закопанный в скале.

Яркий, сияющий рубиново-красный цвет.

Во вкусе хорошо сочетаются фруктовые и слегка землистые оттенки, выраженные танины и приятная сочность. В этом винтаже проявляется хорошая ароматическая свежесть. Слои терпких фруктов создают интенсивность и стойкость. Вкус имеет костяк и демонстрирует объем, но этот винтаж не такой нюансированный и сложный, как в некоторые более прохладные годы.

В аромате выражены манящие тона фруктов, лесных ягод, благородной древесины, молочного шоколада, на заднем плане есть намек на сургуч.

Подают к жареному красному мясу и выдержанным сырам.

Роскошное вино Madonna Nera, Brunello di Montalcino производится из винограда сорта Санджовезе, заботливо выращенного на великолепных виноградниках в Монтальчино. Почва состоит преимущественно из речной гальки и известняка. Особенностью терруара является сухой, солнечный климат, отсутствие туманов, исключительная прозрачность воздуха и яркое солнце. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости винограда, отбираются только самые лучшие и здоровые ягоды. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при температуре не выше 28 °C. Мацерация в контакте с кожицей длится 20-30 дней. Нарастающая активность природных дрожжей приводит к началу малолактической ферментации, которая сменяется выдержкой в бочках из французского дуба (первого и второго использования) на протяжении 24-30 месяцев. Перед розливом в бутылки вино бережно фильтруется. Винтаж 2018 года достигнет пика своего совершенства в период с 2024 по 2035 год.

Небольшая бутиковая винодельня Madonna Nera расположена в холмистой местности Монтальчино, имеющей древнее название "La Madonna". В 2006 году сестры Боргоньи, вдохновленные глубоким уважением к традициям и обладающие смелой предпринимательской жилкой, решили приобрести ферму в этой живописной местности. Компания занимает 6 гектаров виноградников, два из которых расположены на территории аббатства Сант Антимо, где выращивается сорт Брунелло ди Монтальчино. С помощью двух талантливых архитекторов сестры сумели реконструировать ферму и создать на территории винодельни великолепный сад с оливковыми деревьями и средиземноморской растительностью. Среди многообразия цветов можно выделить белые розы, лаванду и мирт. Во всей этой живописной растительности утопают три здания, выстроенные из светлого камня: усадьба, древняя крепость, которая веками охраняла северо-восточную часть владений, и большая терраса, созданная для дегустации вин. Изюминкой винодельни является подземный погреб, полностью закопанный в скале.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует насыщенный, сложный, плотный, гармоничный и свежий вкус со сбалансированными тонами компота из лесных ягод, лакрицы и обжаренных кофейных зерен, за которыми следуют приятные, но не подавляющие дубовые нотки, с шелковистой текстурой, мелкозернистыми, хорошо интегрированными танинами и долгим, мощным послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается манящими тонами измельченной черной смородины, черники, вишни, малины, ежевичного и смородинового джема, нотками кофе мокко, ладана, мяты и бальзамико. Завершают ароматическую композицию нюансы специй, ванили, дуба и табака.

Вино составит прекрасную пару пикантным первым блюдам, жареному красному мясу, мясу на гриле, колбасным изделиям, спагетти алла путтанеска и сырам. Попробуйте его с бараниной или рулькой, приготовленными в духовке.

"Le Forconate" Rasole, Toscana IGT — выдающееся, настоящее итальянское вино, обладающее большой силой, красивой твердой структурой и объемным, хорошо сбалансированным вкусом с превосходным послевкусием, переходящим в почти бесконечное удовольствие. Обласканное в лучах теплого итальянского солнца, это тосканское красное вино от винодельни Le Forconate окутывает соблазнительными тонами спелых, сочных фруктов и легкими бальзамическими нотками. Купаж вина составляет виноград сортов Санджовезе, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо — классическое тосканское сочетание. "Le Forconate" Rasole одно из трех вин винодельни, название которого является отсылкой к маленьким черным стенам из лавового камня, окружающим террасные виноградники, на местном диалекте называются "Расоле". Виноградные лозы выращиваются на виноградниках винодельни, расположенных среди оливковых рощ и живописных тосканских холмов. Почвы виноградников, представляющие собой преимущественно глину плиоценового периода, позволяют винограду полностью раскрыть свой потенциал.Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, во второй половине сентября. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается винификации, проходящей в стальных чанах при контролируемой температуре 22-26 °С. Выдерживается вино не менее 24 месяцев в барриках, из которых 70% — новые. Вино обладает отличным потенциалом к хранению. По мнению известного винного критика Джеймса Саклинга, винтаж 2017 года предпочтительно дегустировать с 2024 года."Ле Форконат" Расоле было отмечено золотой медалью на конкурсе "Sakura Japan Women Wine Awards" и серебряной медалью на международном эталонном энологическом конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles" в 2023 году. Винодельня Le Forconate, основанная в 2008 году, расположена в самом сердце Тосканы, колыбели Кьянти, недалеко от золотистых холмов Валь д'Орча, объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО. На виноградниках хозяйства общей площадью 28 га выращиваются такие классические для региона сорта, как Санджовезе, Мерло, Верментино и Сагрантино, а также Каберне Фран и Пти Вердо. В настоящее время винодельня инвестирует средства в расширение производственных мощностей, стремясь идти в ногу со временем и использовать самые современные технологии, которые позволяют максимально сохранять сортовые характеристики винограда. Винодельня Le Forconate является частью известной семейной винодельческой компании Barbanera. Производимые в соответствии с идеями молодого поколения компании Barbanera вина "Le Forconate" демонстрируют современный и высококлассный стиль.

Девиз итальянской семейной винодельческой компании Barbanera звучит так: "Качество — наша самая большая страсть". Для нескольких поколений этой семьи вино — это не просто работа, но высшее призвание. Компания была основана в 1938 году Альтеро Барбанера и его женой Марией в живописной деревеньке Пьяцца, где она и расположена по сей день. Во время Второй мировой войны винодельня практически не развивалась, рынок был ограничен только самой деревней. Однако после войны дела пошли в гору. Вино стало продаваться в другие районы Италии и быстро приобрело там популярность благодаря отличному качеству и демократичным ценам. За долгие годы маленькое винодельческое хозяйство превратилось в современное производство. Важной вехой в развитии стал 1982 год, когда начался первый экспорт вина в Германию и другие страны Европы. Современная "Барбанера" была преобразована в 2007 году, и сегодня это большое предприятие, которое неизменно следует традициям качества и постоянно совершенствуется.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует насыщенный, сложный, плотный, гармоничный и свежий вкус со сбалансированными тонами компота из лесных ягод, лакрицы и обжаренных кофейных зерен, за которыми следуют приятные, но не подавляющие дубовые нотки, с шелковистой текстурой, мелкозернистыми, хорошо интегрированными танинами и долгим, мощным послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается манящими тонами измельченной черной смородины, черники, вишни, малины, ежевичного и смородинового джема, нотками кофе мокко, ладана, мяты и бальзамико. Завершают ароматическую композицию нюансы специй, ванили, дуба и табака.

Вино составит прекрасную пару пикантным первым блюдам, жареному красному мясу, мясу на гриле, колбасным изделиям, спагетти алла путтанеска и сырам. Попробуйте его с бараниной или рулькой, приготовленными в духовке.

"Le Forconate" Rasole, Toscana IGT — выдающееся, настоящее итальянское вино, обладающее большой силой, красивой твердой структурой и объемным, хорошо сбалансированным вкусом с превосходным послевкусием, переходящим в почти бесконечное удовольствие. Обласканное в лучах теплого итальянского солнца, это тосканское красное вино от винодельни Le Forconate окутывает соблазнительными тонами спелых, сочных фруктов и легкими бальзамическими нотками. Купаж вина составляет виноград сортов Санджовезе, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо — классическое тосканское сочетание. "Le Forconate" Rasole одно из трех вин винодельни, название которого является отсылкой к маленьким черным стенам из лавового камня, окружающим террасные виноградники, на местном диалекте называются "Расоле". Виноградные лозы выращиваются на виноградниках винодельни, расположенных среди оливковых рощ и живописных тосканских холмов. Почвы виноградников, представляющие собой преимущественно глину плиоценового периода, позволяют винограду полностью раскрыть свой потенциал.Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, во второй половине сентября. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается винификации, проходящей в стальных чанах при контролируемой температуре 22-26 °С. Выдерживается вино не менее 24 месяцев в барриках, из которых 70% — новые. Вино обладает отличным потенциалом к хранению. По мнению известного винного критика Джеймса Саклинга, винтаж 2017 года предпочтительно дегустировать с 2024 года."Ле Форконат" Расоле было отмечено золотой медалью на конкурсе "Sakura Japan Women Wine Awards" и серебряной медалью на международном эталонном энологическом конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles" в 2023 году. Винодельня Le Forconate, основанная в 2008 году, расположена в самом сердце Тосканы, колыбели Кьянти, недалеко от золотистых холмов Валь д'Орча, объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО. На виноградниках хозяйства общей площадью 28 га выращиваются такие классические для региона сорта, как Санджовезе, Мерло, Верментино и Сагрантино, а также Каберне Фран и Пти Вердо. В настоящее время винодельня инвестирует средства в расширение производственных мощностей, стремясь идти в ногу со временем и использовать самые современные технологии, которые позволяют максимально сохранять сортовые характеристики винограда. Винодельня Le Forconate является частью известной семейной винодельческой компании Barbanera. Производимые в соответствии с идеями молодого поколения компании Barbanera вина "Le Forconate" демонстрируют современный и высококлассный стиль.

Девиз итальянской семейной винодельческой компании Barbanera звучит так: "Качество — наша самая большая страсть". Для нескольких поколений этой семьи вино — это не просто работа, но высшее призвание. Компания была основана в 1938 году Альтеро Барбанера и его женой Марией в живописной деревеньке Пьяцца, где она и расположена по сей день. Во время Второй мировой войны винодельня практически не развивалась, рынок был ограничен только самой деревней. Однако после войны дела пошли в гору. Вино стало продаваться в другие районы Италии и быстро приобрело там популярность благодаря отличному качеству и демократичным ценам. За долгие годы маленькое винодельческое хозяйство превратилось в современное производство. Важной вехой в развитии стал 1982 год, когда начался первый экспорт вина в Германию и другие страны Европы. Современная "Барбанера" была преобразована в 2007 году, и сегодня это большое предприятие, которое неизменно следует традициям качества и постоянно совершенствуется.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет с ярким гранатовым оттенком.

Вкус вина чрезвычайно сочный и свежий, с твердой кислотностью и плотно сплетенными танинами, интенсивными фруктово-ягодными тонами и элегантным, сухим послевкусием с тонкими древесными нюансами.

Чистый аромат вина манит оттенками клубничного варенья, вишневого компота и ванили.

Вино хорошо сочетается с флорентийским стейком, ягнятиной, мясом кабана и благородной дичи.

"Querciavalle" Chianti Classico Riserva производится компанией Лози с момента своего основания в 1954 году. Это вино всегда было образцовым и полюбилось даже самым требовательным потребителям за превосходное качество, максимальное выражение Санджовезе и подлинность Кьянти Классико. Отборный виноград сортов Санджовезе и Канайоло Тоскано для изготовления этого кюве выращивается в хозяйстве Куэрчавалле, принадлежащем семье Лози. Виноградники расположены на высоте 300-350 метров над уровнем моря, имеют прекрасную юго-западную экспозицию и постоянно залиты солнечным светом, что способствует полному и равномерному созреванию винограда. Почвы бугристые и каменистые, состоящие в основном из песчаника.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации в чанах из нержавеющей стали при температуре не более 27 °С в течение 15-20 дней. Яблочно-молочное брожение осуществляется в цементных резервуарах. Затем вино выдерживается 24-30 месяцев в больших бочках из славонского дуба объемом 14 гл и 6-12 месяцев бутылках.Весна в 2013 году в Тоскане была прохладной и очень влажной, что создало благоприятные условия для нежелательного роста ложной мучнистой росы. Сильные дожди также задерживали распускание почек. В результате двойной угрозы на некоторых виноградниках резко снизилась урожайность. Лето выдалось сухим и более прохладным, чем обычно, но, несмотря на это, дни были достаточно теплыми, а прохладные ночи обеспечивали идеальное течение вегетационного периода. Август был несколько дождливым. Прохладный свежий ветерок уберег большую часть ягод от плесени и гниения. В целом, несмотря на первоначальные проблемы с вегетационным периодом, полученные вина были очень выразительными и даже впечатляющими, особенно в Кьянти Классико, с прекрасным балансом и элегантным ароматным профилем.

Семья Losi является одним из пионеров виноделия в зоне Кьянти Классико, связав с ней свою судьбу и способствуя росту престижа и популярности Кьянти Классико. Главой семьи был Эмилио Лози, который уже в середине XIX века почувствовал грядущие перемены и начал выращивать виноград и производить вина Кьянти Классико в соответствии с новыми правилами, продиктованными изменениями на винном рынке. Его преемник арендовал прекрасную землю на фермах Фонтино и Куэрчавалле и посвятил себя выращиванию винограда и оливковых деревьев, а за аренду и оборудование платил частью урожая. Позднее семья Лози, в отличие от большинства других фермеров, решила посвятить себя исключительно виноделию. Важным событием для семьи стал 1954 год, когда Транквилло Лози купил фермы Фонтино и Куэрчавалле. Энологом винодельни был приглашен Танкреди Бионди Санти, потомок известного "создателя" Брунелло ди Монтальчино — Ферручча Бионди Санти. От него Транквилло узнал много секретов о том, как создавать ценные вина с длительным сроком хранения. Эти секреты затем были переданы последователям Транквилло. В 1998 году к хозяйствам Фонтино и Куэрчавалле семья добавила еще одно хозяйство — Понтиньянелло, расположенное по соседству с Куэрчавалле. Сегодня семья Лоси сосредоточила внимание на качестве и отличительной индивидуальности вин, рука об руку сочетая традиции с инновациями.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет с ярким гранатовым оттенком.

Вкус вина чрезвычайно сочный и свежий, с твердой кислотностью и плотно сплетенными танинами, интенсивными фруктово-ягодными тонами и элегантным, сухим послевкусием с тонкими древесными нюансами.

Чистый аромат вина манит оттенками клубничного варенья, вишневого компота и ванили.

Вино хорошо сочетается с флорентийским стейком, ягнятиной, мясом кабана и благородной дичи.

"Querciavalle" Chianti Classico Riserva производится компанией Лози с момента своего основания в 1954 году. Это вино всегда было образцовым и полюбилось даже самым требовательным потребителям за превосходное качество, максимальное выражение Санджовезе и подлинность Кьянти Классико. Отборный виноград сортов Санджовезе и Канайоло Тоскано для изготовления этого кюве выращивается в хозяйстве Куэрчавалле, принадлежащем семье Лози. Виноградники расположены на высоте 300-350 метров над уровнем моря, имеют прекрасную юго-западную экспозицию и постоянно залиты солнечным светом, что способствует полному и равномерному созреванию винограда. Почвы бугристые и каменистые, состоящие в основном из песчаника.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации в чанах из нержавеющей стали при температуре не более 27 °С в течение 15-20 дней. Яблочно-молочное брожение осуществляется в цементных резервуарах. Затем вино выдерживается 24-30 месяцев в больших бочках из славонского дуба объемом 14 гл и 6-12 месяцев бутылках.Весна в 2013 году в Тоскане была прохладной и очень влажной, что создало благоприятные условия для нежелательного роста ложной мучнистой росы. Сильные дожди также задерживали распускание почек. В результате двойной угрозы на некоторых виноградниках резко снизилась урожайность. Лето выдалось сухим и более прохладным, чем обычно, но, несмотря на это, дни были достаточно теплыми, а прохладные ночи обеспечивали идеальное течение вегетационного периода. Август был несколько дождливым. Прохладный свежий ветерок уберег большую часть ягод от плесени и гниения. В целом, несмотря на первоначальные проблемы с вегетационным периодом, полученные вина были очень выразительными и даже впечатляющими, особенно в Кьянти Классико, с прекрасным балансом и элегантным ароматным профилем.

Семья Losi является одним из пионеров виноделия в зоне Кьянти Классико, связав с ней свою судьбу и способствуя росту престижа и популярности Кьянти Классико. Главой семьи был Эмилио Лози, который уже в середине XIX века почувствовал грядущие перемены и начал выращивать виноград и производить вина Кьянти Классико в соответствии с новыми правилами, продиктованными изменениями на винном рынке. Его преемник арендовал прекрасную землю на фермах Фонтино и Куэрчавалле и посвятил себя выращиванию винограда и оливковых деревьев, а за аренду и оборудование платил частью урожая. Позднее семья Лози, в отличие от большинства других фермеров, решила посвятить себя исключительно виноделию. Важным событием для семьи стал 1954 год, когда Транквилло Лози купил фермы Фонтино и Куэрчавалле. Энологом винодельни был приглашен Танкреди Бионди Санти, потомок известного "создателя" Брунелло ди Монтальчино — Ферручча Бионди Санти. От него Транквилло узнал много секретов о том, как создавать ценные вина с длительным сроком хранения. Эти секреты затем были переданы последователям Транквилло. В 1998 году к хозяйствам Фонтино и Куэрчавалле семья добавила еще одно хозяйство — Понтиньянелло, расположенное по соседству с Куэрчавалле. Сегодня семья Лоси сосредоточила внимание на качестве и отличительной индивидуальности вин, рука об руку сочетая традиции с инновациями.

У вина глубокий пурпурно-красный цвет.

Вино обладает полным, выразительным, мощным вкусом с ягодно-цветочными акцентами, слегка жесткими танинами, свежей кислотностью и долгим, насыщенным послевкусием.

Пленительный аромат вина раскрывается оттенками малины, смородины, агапантуса, гиацинта и лаванды.

Вино станет прекрасным дополнением к дичи, красному мясу, мясу на гриле и выдержанным сырам.

Roccapesta, Pugnitello, Toscana IGT — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Пунителло, собранного вручную с 15-летних лоз виноградников, которые расположены на прибрежной территории Тосканы. Пунителло — редкий красный автохтонный сорт из Мареммы. Виноград получил свое название, которое в переводе с итальянского языка означает "маленький кулачок", из-за небольшого размера гроздей и ягод. В последние годы Пунителло возродился благодаря усилиям Университета Флоренции и небольших поместий, таких как Роккапеста. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. При изготовлении вина используются только натуральные дрожжи и минимальное количество серы. Ферментация проводится в барриках при контролируемой температуре. Вино выдерживается не менее 24 месяцев в 1000-литровых бочках из французского дуба и бутылках после розлива. Бутилирование осуществляется без предварительной фильтрации. По этой причине в бутылке может образовываться осадок, который является признаком натуральности и высокого качества вина.2019 год считается очень благоприятным в Тоскане: лето было теплым и сухим с достаточным количеством осадков (дожди в июле и августе). Сентябрьские температуры оставались в пределах средних для этого времени года. В октябре количество осадков было небольшим, но дожди шли часто. Вина 2019 года очень интересные и качественные. При дегустации они демонстрируют насыщенный цвет, превосходные ароматы, концентрацию и изысканную текстуру.

Винодельня Roccapesta расположена в Сканзано, небольшом муниципалитете в районе Гроссето в Тоскане, где Санджовезе на местном диалекте называют Мореллино. Компания была основана в 1974 году, и ее история тесно связана с территорией тосканской Мареммы. В 1974 году хозяйством были посажены первые виноградники с сортами Санджовезе и Чилиеджоло. В 2003 году компания меняет собственника и полностью сосредотачивается на производстве качественных красных вин. Леонардо и Альберто Танцини сажают новые виноградники, из которых более 90% занимает Санджовезе, разделенный на 8 разных клонов, а также Аликанте и Пуньителло. Также в 2003 году была сформирована рабочая команда, которая позволила компании получать лучшие результаты в регионе. К 2015 году, после десяти лет кропотливой и требовательной работы, стал годом наград, когда все основные винные эксперты дали винам Roccapesta максимальную оценку. Сегодня Роккапеста производит 100000 бутылок вина в год под шестью разными названиями. Львиная доля вин изготавливается из Санджовезе, а также есть сортовое вино из Пуньителло и купажированное "Masca", единственный пример продукта, где Санджовезе объединяется с двумя международными сортами.

У вина глубокий пурпурно-красный цвет.

Вино обладает полным, выразительным, мощным вкусом с ягодно-цветочными акцентами, слегка жесткими танинами, свежей кислотностью и долгим, насыщенным послевкусием.

Пленительный аромат вина раскрывается оттенками малины, смородины, агапантуса, гиацинта и лаванды.

Вино станет прекрасным дополнением к дичи, красному мясу, мясу на гриле и выдержанным сырам.

Roccapesta, Pugnitello, Toscana IGT — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Пунителло, собранного вручную с 15-летних лоз виноградников, которые расположены на прибрежной территории Тосканы. Пунителло — редкий красный автохтонный сорт из Мареммы. Виноград получил свое название, которое в переводе с итальянского языка означает "маленький кулачок", из-за небольшого размера гроздей и ягод. В последние годы Пунителло возродился благодаря усилиям Университета Флоренции и небольших поместий, таких как Роккапеста. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. При изготовлении вина используются только натуральные дрожжи и минимальное количество серы. Ферментация проводится в барриках при контролируемой температуре. Вино выдерживается не менее 24 месяцев в 1000-литровых бочках из французского дуба и бутылках после розлива. Бутилирование осуществляется без предварительной фильтрации. По этой причине в бутылке может образовываться осадок, который является признаком натуральности и высокого качества вина.2019 год считается очень благоприятным в Тоскане: лето было теплым и сухим с достаточным количеством осадков (дожди в июле и августе). Сентябрьские температуры оставались в пределах средних для этого времени года. В октябре количество осадков было небольшим, но дожди шли часто. Вина 2019 года очень интересные и качественные. При дегустации они демонстрируют насыщенный цвет, превосходные ароматы, концентрацию и изысканную текстуру.

Винодельня Roccapesta расположена в Сканзано, небольшом муниципалитете в районе Гроссето в Тоскане, где Санджовезе на местном диалекте называют Мореллино. Компания была основана в 1974 году, и ее история тесно связана с территорией тосканской Мареммы. В 1974 году хозяйством были посажены первые виноградники с сортами Санджовезе и Чилиеджоло. В 2003 году компания меняет собственника и полностью сосредотачивается на производстве качественных красных вин. Леонардо и Альберто Танцини сажают новые виноградники, из которых более 90% занимает Санджовезе, разделенный на 8 разных клонов, а также Аликанте и Пуньителло. Также в 2003 году была сформирована рабочая команда, которая позволила компании получать лучшие результаты в регионе. К 2015 году, после десяти лет кропотливой и требовательной работы, стал годом наград, когда все основные винные эксперты дали винам Roccapesta максимальную оценку. Сегодня Роккапеста производит 100000 бутылок вина в год под шестью разными названиями. Львиная доля вин изготавливается из Санджовезе, а также есть сортовое вино из Пуньителло и купажированное "Masca", единственный пример продукта, где Санджовезе объединяется с двумя международными сортами.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вино покоряет элегантным, округлым, превосходно сбалансированным вкусом с фруктово-пряными акцентами, утонченной кислотностью, мелкозернистыми танинами и немного терпковатым послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки синих и черных ягод, обрамленные деликатными нюансами пряных специй и подлеска.

Вино прекрасно гармонирует с жарким, тушеным мясом и мясом, приготовленном на гриле

Madre, впервые изготовленное в 2001 году, является самым новым вином Поджио Антико. Оно сразу получило международное признание (77-е место в "Top 100 Wines of 2004", проводимом американским журналом "Wine Enthusiast"). Свое название вино получило от одноименной местности, входящей во владения Поджио Антико. Вино выпускается в ограниченном количестве (лишь 500 ящиков). Для его создания виноделы используют виноград сортов Санджовезе и Каберне Совиньон. Специалисты утверждают, что винтаж 2016 года будет находиться на пике своей зрелости в 2021-2032 годах.

Poggio Antico — винодельня, спрятанная в одном из самых возвышенных поместий Монтальчино. Ведя свою работу с кропотливым вниманием к деталям и придерживаясь очень низкой урожайности, она производит великолепные вина, которые действительно уникальны по своей элегантности и сложности. Poggio Antico специализируется на винах из наименования Брунелло ди Монтальчино, тщательно изготовленных из винограда сорта Санджовезе, выращенного на прохладных холмах Монтальчино.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вино покоряет элегантным, округлым, превосходно сбалансированным вкусом с фруктово-пряными акцентами, утонченной кислотностью, мелкозернистыми танинами и немного терпковатым послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки синих и черных ягод, обрамленные деликатными нюансами пряных специй и подлеска.

Вино прекрасно гармонирует с жарким, тушеным мясом и мясом, приготовленном на гриле

Madre, впервые изготовленное в 2001 году, является самым новым вином Поджио Антико. Оно сразу получило международное признание (77-е место в "Top 100 Wines of 2004", проводимом американским журналом "Wine Enthusiast"). Свое название вино получило от одноименной местности, входящей во владения Поджио Антико. Вино выпускается в ограниченном количестве (лишь 500 ящиков). Для его создания виноделы используют виноград сортов Санджовезе и Каберне Совиньон. Специалисты утверждают, что винтаж 2016 года будет находиться на пике своей зрелости в 2021-2032 годах.

Poggio Antico — винодельня, спрятанная в одном из самых возвышенных поместий Монтальчино. Ведя свою работу с кропотливым вниманием к деталям и придерживаясь очень низкой урожайности, она производит великолепные вина, которые действительно уникальны по своей элегантности и сложности. Poggio Antico специализируется на винах из наименования Брунелло ди Монтальчино, тщательно изготовленных из винограда сорта Санджовезе, выращенного на прохладных холмах Монтальчино.

В состав этого вина входит виноград Сира (50%) и Пти Вердо (25%) с добавлением других красных сортов, собранных вручную и винифицированных раздельно. После 1,5 лет выдержки в бочках из французского дуба вино обретает вкус с шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием и аромат с оттенками ежевики, черной смородины, специй, шоколада и фиалок. 

В состав этого вина входит виноград Сира (50%) и Пти Вердо (25%) с добавлением других красных сортов, собранных вручную и винифицированных раздельно. После 1,5 лет выдержки в бочках из французского дуба вино обретает вкус с шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием и аромат с оттенками ежевики, черной смородины, специй, шоколада и фиалок. 

Элегантное вино, винифицированное в дубе, выдерживается на протяжении двух лет в дубовых бочках, примерно 30% которых новые, 30% - второго и столько же - третьего наполнения. После этого вину требуется еще около полутора лет провести в бутылке, прежде чем оно поступит в продажу. В его состав входит выращенный без применения химических удобрений виноград. 

Элегантное вино, винифицированное в дубе, выдерживается на протяжении двух лет в дубовых бочках, примерно 30% которых новые, 30% - второго и столько же - третьего наполнения. После этого вину требуется еще около полутора лет провести в бутылке, прежде чем оно поступит в продажу. В его состав входит выращенный без применения химических удобрений виноград.