Вино Тосканское и Calatayud, Страница 202

Вино благородного рубиново-красного цвета.

Вино обладает насыщенным, прекрасно сбалансированный вкусом с оттенками ванили, специй, вишни, бархатистыми танинами и долгим, богатым послевкусием с нюансами дыма.

Аромат вина — интенсивный и интригующий, с оттенками смородины и вишни, нотами розового перца и сладких специй.

Вино лучше всего подавать к жареному мясу, сочному стейку, баранине, говядине, тушеной с травами, пряным и острым сырам.

Красное сухое вино Chianti Classico Riserva — это флагман винодельни Рокка делле Мачие, символ земли, на которой оно создано, и привязанности семьи Цингарелли к этому терруару. Купаж вина составляют три сорта винограда — Санджовезе (90%), Каберне Совиньон (5%) и Мерло (5%), которые переплелись воедино в изумительном ассамбляже, демонстрирующем интенсивный аромат и насыщенный, богатый и благородный вкус.

Молодое, но очень динамичное и перспективное винодельческое хозяйство Rocca delle Macie было создано в 1973 году, когда Итало Зингарелли воплотил в жизнь свою мечту и купил усадьбу "Le Macìe". Общая площадь поместья составляла 85 га, но виноградные лозы произрастали всего лишь на двух гектарах. Итало умело воспользовался сложившимися обстоятельствами и обосновал винный завод в самом сердце Кьянти Классико. Будучи страстным приверженцем виноделия, Цингарелли всю свою любовь и глубокое уважение к винограду и благодатной тосканской земле передал своим сыновьям Серджио и Фабио, а также дочери Сандре. В 1985 году Серджио, младший сын Итало, лично возглавил международную сеть распределения продукции, а в 1989 году при поддержке своей жены Даниэлы был назначен президентом компании. Вместе со своей сестрой Сандрой он разработал долгосрочную стратегию развития компании, которая основывается на повышении качества выпускаемой продукции с целью популяризации Rocca delle Macie не только в Италии, но и в мире. Старший брат Серджио — Фабио стал успешным архитектором и лично проводит реставрационные работы в провинции Fizzano, а также возводит новый винный погреб.   На сегодняшний день Серджио Зингарелли и его жена Даниэла успешно приобщают к семейному бизнесу своих детей: так, Андреа, заканчивая в ближайшее время колледж, сопровождает отца в его поездках за границу, а Джулия активно помогает матери в усадьбе. Общая площадь усадьбы Rocca delle Macie сегодня составляет более чем 600 га, 200 га из которых используются под виноградники, а 80 га засажены оливковыми рощами. Вся территория хозяйства разделена на 6 участков: Macìe, Sant' Alfonso, Fizzano и le Tavolelle, которые находятся в зоне Кьянти Классико, а также недавно приобретенные Campomaccione и Casamaria в зоне Мореллино ди Сканзано. Успешному развитию компании и высокому качеству ее продукции предшествовала тяжелая и упорная работа виноделов на виноградниках. Необходимо было строго контролировать плотность посадки лоз и количество урожая, а в случае необходимости использовать "зеленую" обрезку, осуществлять ручной сбор урожая, выдерживая строгие протоколы и рекомендации главных винных экспертов. Также особое внимание Серджио обратил и на винные погреба, усовершенствовал и модернизировал их по последнему слову техники. В 2002 году было положено начало строительству нового погреба для выдержки селекционных красных вин. В компании Рокка делле Мачие убеждены, что только высококачественная и надежная продукция нужна потребителю, а простота и искренность по отношению к партнерам и клиентам является залогом успеха и процветания, позволяя идти в ногу с жесткими требованиями изменчивого рынка.

Вино благородного рубиново-красного цвета.

Вино обладает насыщенным, прекрасно сбалансированный вкусом с оттенками ванили, специй, вишни, бархатистыми танинами и долгим, богатым послевкусием с нюансами дыма.

Аромат вина — интенсивный и интригующий, с оттенками смородины и вишни, нотами розового перца и сладких специй.

Вино лучше всего подавать к жареному мясу, сочному стейку, баранине, говядине, тушеной с травами, пряным и острым сырам.

Красное сухое вино Chianti Classico Riserva — это флагман винодельни Рокка делле Мачие, символ земли, на которой оно создано, и привязанности семьи Цингарелли к этому терруару. Купаж вина составляют три сорта винограда — Санджовезе (90%), Каберне Совиньон (5%) и Мерло (5%), которые переплелись воедино в изумительном ассамбляже, демонстрирующем интенсивный аромат и насыщенный, богатый и благородный вкус.

Молодое, но очень динамичное и перспективное винодельческое хозяйство Rocca delle Macie было создано в 1973 году, когда Итало Зингарелли воплотил в жизнь свою мечту и купил усадьбу "Le Macìe". Общая площадь поместья составляла 85 га, но виноградные лозы произрастали всего лишь на двух гектарах. Итало умело воспользовался сложившимися обстоятельствами и обосновал винный завод в самом сердце Кьянти Классико. Будучи страстным приверженцем виноделия, Цингарелли всю свою любовь и глубокое уважение к винограду и благодатной тосканской земле передал своим сыновьям Серджио и Фабио, а также дочери Сандре. В 1985 году Серджио, младший сын Итало, лично возглавил международную сеть распределения продукции, а в 1989 году при поддержке своей жены Даниэлы был назначен президентом компании. Вместе со своей сестрой Сандрой он разработал долгосрочную стратегию развития компании, которая основывается на повышении качества выпускаемой продукции с целью популяризации Rocca delle Macie не только в Италии, но и в мире. Старший брат Серджио — Фабио стал успешным архитектором и лично проводит реставрационные работы в провинции Fizzano, а также возводит новый винный погреб.   На сегодняшний день Серджио Зингарелли и его жена Даниэла успешно приобщают к семейному бизнесу своих детей: так, Андреа, заканчивая в ближайшее время колледж, сопровождает отца в его поездках за границу, а Джулия активно помогает матери в усадьбе. Общая площадь усадьбы Rocca delle Macie сегодня составляет более чем 600 га, 200 га из которых используются под виноградники, а 80 га засажены оливковыми рощами. Вся территория хозяйства разделена на 6 участков: Macìe, Sant' Alfonso, Fizzano и le Tavolelle, которые находятся в зоне Кьянти Классико, а также недавно приобретенные Campomaccione и Casamaria в зоне Мореллино ди Сканзано. Успешному развитию компании и высокому качеству ее продукции предшествовала тяжелая и упорная работа виноделов на виноградниках. Необходимо было строго контролировать плотность посадки лоз и количество урожая, а в случае необходимости использовать "зеленую" обрезку, осуществлять ручной сбор урожая, выдерживая строгие протоколы и рекомендации главных винных экспертов. Также особое внимание Серджио обратил и на винные погреба, усовершенствовал и модернизировал их по последнему слову техники. В 2002 году было положено начало строительству нового погреба для выдержки селекционных красных вин. В компании Рокка делле Мачие убеждены, что только высококачественная и надежная продукция нужна потребителю, а простота и искренность по отношению к партнерам и клиентам является залогом успеха и процветания, позволяя идти в ногу с жесткими требованиями изменчивого рынка.

Вино гранатового цвета с оранжевыми отблесками.

Вкус вина сочный, полнотелый, еще молодой и тугой, с оттенками спелой черной вишни, измельченной малины, лакрицы, гвоздики и нюансами кофе. Костяк из суровых тонкозернистых танинов и яркой кислотности придает ему достойную структуру и баланс.

В аромате вина тона подлеска, табака, новой кожи и измельченной травы дополнены дуновениями нюансов зрелой сливы.

Вино подают к рагу, макаронам с мясным соусом, жареному красному и белому мясу, выдержанным сырам.

Greppone Mazzi, Brunello di Montalcino — настоящее тосканское вино, обладающее сложностью вкуса и аромата и прекрасным потенциалом хранения. Золотая звезда на этикетке является символом привилегированного положения, которое это вино занимает в портфеле вин компании Руффино.Греппоне Мацци, Брунелло ди Монтальчино производится из лучшего, тщательно отобранного винограда сорта Санджовезе Гроссо (Брунелло) с виноградников имения Greppone Mazzi в Монтальчино. Лозы, посаженные в период с 1980 по 1996 годы, растут на высоте 210-460 метров над уровнем моря на суглинистых почвах. Спиртовое брожение, которое осуществляется в терморегулируемых танках из нержавеющей стали при 28 °C, длится около 2-х недель. Мацерация на кожице занимает 10 дней. После завершения малолактической ферментации вино 36 месяцев созревает в дубовых бочках объемом 300 и 600 литров, а затем полгода "отдыхает" в стальных емкостях. Бутилированное вино на протяжении 8 месяцев подвергается дополнительной выдержке в погребах хозяйства. Винтаж 2012 года будет находиться на пике зрелости в период с 2020 по 2032 год. Компания Руффино начала свою историю в 1877 году, когда потомственные тосканские виноделы и большие патриоты родной земли, двоюродные братья Иларио и Леопольдо Руффино основали винодельню в расположенном рядом с Флоренциией городке Понтассиеве. И это предприятие с тех пор производит лучшие вина Тосканы. Продукция «Руффино» давно стала визитной карточкой знаменитого во всем мире тосканского стиля. Еще в 1895 году на выставке в Бордо вино Кьянти Руффино было признано лучшим. В 1984 году, когда был образован апелласьон Кьянти DOCG, это же вино получило первую государственную марку качества. В 1913 году компания была приобретена семьей Фолонари. Новые владельцы сумели сделать "Руффино" символом виноделия и образцом качества для тосканских вин. Гордостью винодельни является флагманское вино Riserva Ducale категории супер премиум, которое выпускается с 1927 года. Сейчас компанией руководят братья Паоло и Марко Фолонари и члены их семей, которые владеют поместьями с виноградниками в самых престижных винодельческих зонах Тосканы — Кьянти, Кьянти Классико и Брунелло ди Монтальчино, а также в Коллио DOC в области Фриули. Каждое поместье управляется опытными агрономами и энологами. Основная деятельность "Руффино" подчинена поддержанию на высоком уровне качества всех выпускаемых вин, она также внесла значительный вклад в создание столь прекрасного образа итальянского виноделия на современной международной арене вина. На сегодняшний день вина компании экспортируются в 85 стран мира. В 2011 году "Руффино" стала первой итальянской компанией, присоединившейся к крупнейшему международному консорциуму Constellation Brands.

Вино гранатового цвета с оранжевыми отблесками.

Вкус вина сочный, полнотелый, еще молодой и тугой, с оттенками спелой черной вишни, измельченной малины, лакрицы, гвоздики и нюансами кофе. Костяк из суровых тонкозернистых танинов и яркой кислотности придает ему достойную структуру и баланс.

В аромате вина тона подлеска, табака, новой кожи и измельченной травы дополнены дуновениями нюансов зрелой сливы.

Вино подают к рагу, макаронам с мясным соусом, жареному красному и белому мясу, выдержанным сырам.

Greppone Mazzi, Brunello di Montalcino — настоящее тосканское вино, обладающее сложностью вкуса и аромата и прекрасным потенциалом хранения. Золотая звезда на этикетке является символом привилегированного положения, которое это вино занимает в портфеле вин компании Руффино.Греппоне Мацци, Брунелло ди Монтальчино производится из лучшего, тщательно отобранного винограда сорта Санджовезе Гроссо (Брунелло) с виноградников имения Greppone Mazzi в Монтальчино. Лозы, посаженные в период с 1980 по 1996 годы, растут на высоте 210-460 метров над уровнем моря на суглинистых почвах. Спиртовое брожение, которое осуществляется в терморегулируемых танках из нержавеющей стали при 28 °C, длится около 2-х недель. Мацерация на кожице занимает 10 дней. После завершения малолактической ферментации вино 36 месяцев созревает в дубовых бочках объемом 300 и 600 литров, а затем полгода "отдыхает" в стальных емкостях. Бутилированное вино на протяжении 8 месяцев подвергается дополнительной выдержке в погребах хозяйства. Винтаж 2012 года будет находиться на пике зрелости в период с 2020 по 2032 год. Компания Руффино начала свою историю в 1877 году, когда потомственные тосканские виноделы и большие патриоты родной земли, двоюродные братья Иларио и Леопольдо Руффино основали винодельню в расположенном рядом с Флоренциией городке Понтассиеве. И это предприятие с тех пор производит лучшие вина Тосканы. Продукция «Руффино» давно стала визитной карточкой знаменитого во всем мире тосканского стиля. Еще в 1895 году на выставке в Бордо вино Кьянти Руффино было признано лучшим. В 1984 году, когда был образован апелласьон Кьянти DOCG, это же вино получило первую государственную марку качества. В 1913 году компания была приобретена семьей Фолонари. Новые владельцы сумели сделать "Руффино" символом виноделия и образцом качества для тосканских вин. Гордостью винодельни является флагманское вино Riserva Ducale категории супер премиум, которое выпускается с 1927 года. Сейчас компанией руководят братья Паоло и Марко Фолонари и члены их семей, которые владеют поместьями с виноградниками в самых престижных винодельческих зонах Тосканы — Кьянти, Кьянти Классико и Брунелло ди Монтальчино, а также в Коллио DOC в области Фриули. Каждое поместье управляется опытными агрономами и энологами. Основная деятельность "Руффино" подчинена поддержанию на высоком уровне качества всех выпускаемых вин, она также внесла значительный вклад в создание столь прекрасного образа итальянского виноделия на современной международной арене вина. На сегодняшний день вина компании экспортируются в 85 стран мира. В 2011 году "Руффино" стала первой итальянской компанией, присоединившейся к крупнейшему международному консорциуму Constellation Brands.

У вина бледный золотисто-соломенный цвет.

Вино обладает чистым, свежим, хорошо сбалансированным вкусом с акцентами зеленого яблока, дыни, маракуйи и грейпфрута, с живой кислотностью и немного солоноватым послевкусием.

Освежающий аромат вина соблазняет оттенками цитрусовых и тропических фруктов, украшенными травяными нюансами.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с сырыми овощами, свежими сырами, белым мясом и другими не слишком сложными блюдами.

"Albia" Bianco, Toscana IGT — белое сухое вино, созданное из винограда сортов Совиньон Блан, Шардоне и Мальвазия Бьянка. Сбор урожая в 2017 году начался 10 августа с сорта Шардоне, затем собрали Совиньон Блан и Мальвазия. Криомацерация с кожицей при температуре 5 °С длится несколько часов, ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре 12-16 °С. Выдерживается вино 3 месяца в чанах из нержавеющей стали.Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии, семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х вина Бролио известны и экспортируется по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809-1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже.Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономической и сельского хозяйства, Беттино Рикасолиспособствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.

У вина бледный золотисто-соломенный цвет.

Вино обладает чистым, свежим, хорошо сбалансированным вкусом с акцентами зеленого яблока, дыни, маракуйи и грейпфрута, с живой кислотностью и немного солоноватым послевкусием.

Освежающий аромат вина соблазняет оттенками цитрусовых и тропических фруктов, украшенными травяными нюансами.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с сырыми овощами, свежими сырами, белым мясом и другими не слишком сложными блюдами.

"Albia" Bianco, Toscana IGT — белое сухое вино, созданное из винограда сортов Совиньон Блан, Шардоне и Мальвазия Бьянка. Сбор урожая в 2017 году начался 10 августа с сорта Шардоне, затем собрали Совиньон Блан и Мальвазия. Криомацерация с кожицей при температуре 5 °С длится несколько часов, ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре 12-16 °С. Выдерживается вино 3 месяца в чанах из нержавеющей стали.Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии, семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х вина Бролио известны и экспортируется по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809-1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже.Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономической и сельского хозяйства, Беттино Рикасолиспособствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.

Вино демонстрирует бледно-розовый цвет.

Вино соблазняет мягким, гармоничным, обволакивающим вкусом с гладкой текстурой, изящными фруктово-цветочными акцентами, хорошо сбалансированной кислотностью и минеральным послевкусием.

В элегантном аромате вина доминируют оттенки свежей клубники, земляники и цитрусовых.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с сырыми овощами, свежими сырами, белым мясом и другими не слишком сложными блюдами.

Изысканное "Albia" Rose — одно из лучших вин Бароне Рикасоли. Оно создается из винограда сортов Санджовезе и Мерло. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Санджовезе ферментируется отдельно от Мерло, традиционным для белых вин способом — без кожицы, что обогащает вкус будущего вина великолепным балансом и яркой фруктовостью. Винификация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 12-16 °C на протяжении 25-30 дней. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали в течение трех месяцев.Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии, семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х вина Бролио известны и экспортируется по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809-1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже.Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономической и сельского хозяйства, Беттино Рикасолиспособствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.

Вино демонстрирует бледно-розовый цвет.

Вино соблазняет мягким, гармоничным, обволакивающим вкусом с гладкой текстурой, изящными фруктово-цветочными акцентами, хорошо сбалансированной кислотностью и минеральным послевкусием.

В элегантном аромате вина доминируют оттенки свежей клубники, земляники и цитрусовых.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с сырыми овощами, свежими сырами, белым мясом и другими не слишком сложными блюдами.

Изысканное "Albia" Rose — одно из лучших вин Бароне Рикасоли. Оно создается из винограда сортов Санджовезе и Мерло. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Санджовезе ферментируется отдельно от Мерло, традиционным для белых вин способом — без кожицы, что обогащает вкус будущего вина великолепным балансом и яркой фруктовостью. Винификация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 12-16 °C на протяжении 25-30 дней. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали в течение трех месяцев.Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии, семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х вина Бролио известны и экспортируется по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809-1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже.Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономической и сельского хозяйства, Беттино Рикасолиспособствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.

Вино интенсивного рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина мощный, с прекрасно интегрированными танинами, хорошей кислотностью и долгим послевкусием, в котором остаются тона фруктовой мякоти.

Насыщенный, богатый аромат вина раскрывается нотами красных ягод и табака, которые дополняют сложные оттенки сухих трав и солодки.

Вино станет идеальным партнером для блюд из красного мяса, сыров, пасты, пиццы и традиционной тосканской кухни.

"Caparsino" Chianti Classico Riserva, 2010 — очень типичное, классическое вино с сильным характером, имеющее большой потенциал развития. Винтаж 2010 года — моносортовой, для его изготовления был использован урожай Санджовезе с новых клонов. В 2010 году урожай прошел большой естественный отбор, поэтому в производство поступило только 25% урожая. Виноградные лозы произрастают на высоте 450 метров над уровнем моря на почвах, богатых подземными водами. Благодаря экспозиции виноградников, вино обладает большой природной свежестью и, одновременно, теплотой. Выдержка "Капарсино" в дубовых бочках в течение 18 месяцев смягчает танинность и делает вкус вина богаче и глубже. Перед розливом вино не фильтруют. Потенциал хранения "Капарсино" составляет от 8 до 15 лет.

Вино интенсивного рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина мощный, с прекрасно интегрированными танинами, хорошей кислотностью и долгим послевкусием, в котором остаются тона фруктовой мякоти.

Насыщенный, богатый аромат вина раскрывается нотами красных ягод и табака, которые дополняют сложные оттенки сухих трав и солодки.

Вино станет идеальным партнером для блюд из красного мяса, сыров, пасты, пиццы и традиционной тосканской кухни.

"Caparsino" Chianti Classico Riserva, 2010 — очень типичное, классическое вино с сильным характером, имеющее большой потенциал развития. Винтаж 2010 года — моносортовой, для его изготовления был использован урожай Санджовезе с новых клонов. В 2010 году урожай прошел большой естественный отбор, поэтому в производство поступило только 25% урожая. Виноградные лозы произрастают на высоте 450 метров над уровнем моря на почвах, богатых подземными водами. Благодаря экспозиции виноградников, вино обладает большой природной свежестью и, одновременно, теплотой. Выдержка "Капарсино" в дубовых бочках в течение 18 месяцев смягчает танинность и делает вкус вина богаче и глубже. Перед розливом вино не фильтруют. Потенциал хранения "Капарсино" составляет от 8 до 15 лет.

Вино привлекательного рубинового цвета.

Вино демонстрирует богатый, щедрый вкус с нотами черешни, оливок, земляники и пряных специй, с шероховатыми танинами и долгим, сухим послевкусием.

У вина сложный, выразительный аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов, золы, щебня и трав.

Вино прекрасно сочетается с различными мясными блюдами, мясными закусками, колбасными изделиями и сырами средней степени зрелости.

"Brolio Bettino", Chianti Classico DOCG — красное сухое вино, созданное в честь Беттино Рикасоли, который в 1872 году создал формулу для производства Кьянти. Оно производится из винограда сортов Санджовезе и Абруско (Колорино), которые произрастают на виноградниках хозяйства.Сбор урожая для винтажа 2013 года был собран с 27 сентября по 10 октября. Ферментация винограда и 12-16-дневная мацерация на кожице проходили в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 24-27 °С. Созревание вина осуществлялось в больших дубовых бочках и барриках в течение 18 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино выдерживалось 3 месяца в бутылках в погребах винодельни.Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старейших в мире семейных компаний. Семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х известные вина Бролио экспортируются по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики.Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809−1880) по прозвищу "железный барон" более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже. Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономической и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний."В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.

Вино привлекательного рубинового цвета.

Вино демонстрирует богатый, щедрый вкус с нотами черешни, оливок, земляники и пряных специй, с шероховатыми танинами и долгим, сухим послевкусием.

У вина сложный, выразительный аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов, золы, щебня и трав.

Вино прекрасно сочетается с различными мясными блюдами, мясными закусками, колбасными изделиями и сырами средней степени зрелости.

"Brolio Bettino", Chianti Classico DOCG — красное сухое вино, созданное в честь Беттино Рикасоли, который в 1872 году создал формулу для производства Кьянти. Оно производится из винограда сортов Санджовезе и Абруско (Колорино), которые произрастают на виноградниках хозяйства.Сбор урожая для винтажа 2013 года был собран с 27 сентября по 10 октября. Ферментация винограда и 12-16-дневная мацерация на кожице проходили в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 24-27 °С. Созревание вина осуществлялось в больших дубовых бочках и барриках в течение 18 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино выдерживалось 3 месяца в бутылках в погребах винодельни.Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старейших в мире семейных компаний. Семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х известные вина Бролио экспортируются по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики.Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809−1880) по прозвищу "железный барон" более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже. Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономической и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний."В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.

Вино светлого соломенно-желтого цвета с зеленоватым свечением.

Мощное, хорошо сбалансированное вино с подчеркнуто сухим вкусом, яркой освежающей кислотностью и оттенками горького миндаля в долгом ароматном послевкусии.

Элегантный, богатый букет вина раскрывается сладкими нотами ванили, затем следуют обертона разнообразных фруктовых ароматов, в том числе экзотические оттенки грейпфрута и ананаса.

Вино рекомендуется подавать к белому мясу, морепродуктам, рыбным блюдам и сливочным сырам.

Вино светлого соломенно-желтого цвета с зеленоватым свечением.

Мощное, хорошо сбалансированное вино с подчеркнуто сухим вкусом, яркой освежающей кислотностью и оттенками горького миндаля в долгом ароматном послевкусии.

Элегантный, богатый букет вина раскрывается сладкими нотами ванили, затем следуют обертона разнообразных фруктовых ароматов, в том числе экзотические оттенки грейпфрута и ананаса.

Вино рекомендуется подавать к белому мясу, морепродуктам, рыбным блюдам и сливочным сырам.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует изящный, но сложный вкус, в котором преобладают нотки красных фруктов, акценты трав и специй. Изысканная палитра развивается в продолжительное, приятное послевкусие.

Комплексный, красивый аромат вина соткан из ноток черных ягод (смородины, ежевики) и акцентов ванили.

Вино подойдет к супам, макаронным изделиям, овощам, к мясу на гриле.

"La Cadutta" Rosso di Montalcino, 2015 — красное вино, созданное из лучшего урожая винограда сорта Cанджовезе, собранного на одноименном винограднике хозяйства Caparzo — "La Cadutta". Тщательный отбор урожая в совокупности с дальнейшей винификацией и годичной выдержкой в дубе и бутылках делает вино "Ла Кадутта" 2015 крепким, гармоничным, ароматным и очень оригинальным. Вино рекомендуется декантировать за два часа до подачи.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует изящный, но сложный вкус, в котором преобладают нотки красных фруктов, акценты трав и специй. Изысканная палитра развивается в продолжительное, приятное послевкусие.

Комплексный, красивый аромат вина соткан из ноток черных ягод (смородины, ежевики) и акцентов ванили.

Вино подойдет к супам, макаронным изделиям, овощам, к мясу на гриле.

"La Cadutta" Rosso di Montalcino, 2015 — красное вино, созданное из лучшего урожая винограда сорта Cанджовезе, собранного на одноименном винограднике хозяйства Caparzo — "La Cadutta". Тщательный отбор урожая в совокупности с дальнейшей винификацией и годичной выдержкой в дубе и бутылках делает вино "Ла Кадутта" 2015 крепким, гармоничным, ароматным и очень оригинальным. Вино рекомендуется декантировать за два часа до подачи.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино покоряет мягким, гладким вкусом с нотами вишни, сливы, кожи, табака и миндаля, с пыльными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, богатый аромат, сотканный из нот спелых фруктов, дегтя, дыма и поджаренных трав.

Вино особенно подходит к красному мясу, жаркому, дичи и сухим сырам.

Красное сухое вино "Famiglia Zingarelli" Chianti Classico Riserva — флагман винодельни Рокка делле Мачие. Это — максимальное выражение особенностей зоны Кьянти Классико, с гордостью носящее имя Дзингарелли, чтобы подчеркнуть тесную связь семьи с районом Кьянти Классико. Вино является результатом отбора лучших сортов винограда из четырех поместий Рокка делле Мачие в районе Кастеллина ин Кьянти, имеющих различные терруары. После тщательного отбора виноград подвергается винификации по традиционному методу Кьянти Классико. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение двух лет и минимум три месяца в бутылках после розлива. Производитель рекомендует откупорить бутылку Кьянти Классико Ризерва не менее чем за час до употребления или декантировать в течение нескольких минут перед дегустацией.

Молодое, но очень динамичное и перспективное винодельческое хозяйство Rocca delle Macie было создано в 1973 году, когда Итало Зингарелли воплотил в жизнь свою мечту и купил усадьбу "Le Macìe". Общая площадь поместья составляла 85 га, но виноградные лозы произрастали всего лишь на двух гектарах. Итало умело воспользовался сложившимися обстоятельствами и обосновал винный завод в самом сердце Кьянти Классико. Будучи страстным приверженцем виноделия, Цингарелли всю свою любовь и глубокое уважение к винограду и благодатной тосканской земле передал своим сыновьям Серджио и Фабио, а также дочери Сандре. В 1985 году Серджио, младший сын Итало, лично возглавил международную сеть распределения продукции, а в 1989 году при поддержке своей жены Даниэлы был назначен президентом компании. Вместе со своей сестрой Сандрой он разработал долгосрочную стратегию развития компании, которая основывается на повышении качества выпускаемой продукции с целью популяризации Rocca delle Macie не только в Италии, но и в мире. Старший брат Серджио — Фабио стал успешным архитектором и лично проводит реставрационные работы в провинции Fizzano, а также возводит новый винный погреб.   На сегодняшний день Серджио Зингарелли и его жена Даниэла успешно приобщают к семейному бизнесу своих детей: так, Андреа, заканчивая в ближайшее время колледж, сопровождает отца в его поездках за границу, а Джулия активно помогает матери в усадьбе. Общая площадь усадьбы Rocca delle Macie сегодня составляет более чем 600 га, 200 га из которых используются под виноградники, а 80 га засажены оливковыми рощами. Вся территория хозяйства разделена на 6 участков: Macìe, Sant' Alfonso, Fizzano и le Tavolelle, которые находятся в зоне Кьянти Классико, а также недавно приобретенные Campomaccione и Casamaria в зоне Мореллино ди Сканзано. Успешному развитию компании и высокому качеству ее продукции предшествовала тяжелая и упорная работа виноделов на виноградниках. Необходимо было строго контролировать плотность посадки лоз и количество урожая, а в случае необходимости использовать "зеленую" обрезку, осуществлять ручной сбор урожая, выдерживая строгие протоколы и рекомендации главных винных экспертов. Также особое внимание Серджио обратил и на винные погреба, усовершенствовал и модернизировал их по последнему слову техники. В 2002 году было положено начало строительству нового погреба для выдержки селекционных красных вин. В компании Рокка делле Мачие убеждены, что только высококачественная и надежная продукция нужна потребителю, а простота и искренность по отношению к партнерам и клиентам является залогом успеха и процветания, позволяя идти в ногу с жесткими требованиями изменчивого рынка.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино покоряет мягким, гладким вкусом с нотами вишни, сливы, кожи, табака и миндаля, с пыльными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, богатый аромат, сотканный из нот спелых фруктов, дегтя, дыма и поджаренных трав.

Вино особенно подходит к красному мясу, жаркому, дичи и сухим сырам.

Красное сухое вино "Famiglia Zingarelli" Chianti Classico Riserva — флагман винодельни Рокка делле Мачие. Это — максимальное выражение особенностей зоны Кьянти Классико, с гордостью носящее имя Дзингарелли, чтобы подчеркнуть тесную связь семьи с районом Кьянти Классико. Вино является результатом отбора лучших сортов винограда из четырех поместий Рокка делле Мачие в районе Кастеллина ин Кьянти, имеющих различные терруары. После тщательного отбора виноград подвергается винификации по традиционному методу Кьянти Классико. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение двух лет и минимум три месяца в бутылках после розлива. Производитель рекомендует откупорить бутылку Кьянти Классико Ризерва не менее чем за час до употребления или декантировать в течение нескольких минут перед дегустацией.

Молодое, но очень динамичное и перспективное винодельческое хозяйство Rocca delle Macie было создано в 1973 году, когда Итало Зингарелли воплотил в жизнь свою мечту и купил усадьбу "Le Macìe". Общая площадь поместья составляла 85 га, но виноградные лозы произрастали всего лишь на двух гектарах. Итало умело воспользовался сложившимися обстоятельствами и обосновал винный завод в самом сердце Кьянти Классико. Будучи страстным приверженцем виноделия, Цингарелли всю свою любовь и глубокое уважение к винограду и благодатной тосканской земле передал своим сыновьям Серджио и Фабио, а также дочери Сандре. В 1985 году Серджио, младший сын Итало, лично возглавил международную сеть распределения продукции, а в 1989 году при поддержке своей жены Даниэлы был назначен президентом компании. Вместе со своей сестрой Сандрой он разработал долгосрочную стратегию развития компании, которая основывается на повышении качества выпускаемой продукции с целью популяризации Rocca delle Macie не только в Италии, но и в мире. Старший брат Серджио — Фабио стал успешным архитектором и лично проводит реставрационные работы в провинции Fizzano, а также возводит новый винный погреб.   На сегодняшний день Серджио Зингарелли и его жена Даниэла успешно приобщают к семейному бизнесу своих детей: так, Андреа, заканчивая в ближайшее время колледж, сопровождает отца в его поездках за границу, а Джулия активно помогает матери в усадьбе. Общая площадь усадьбы Rocca delle Macie сегодня составляет более чем 600 га, 200 га из которых используются под виноградники, а 80 га засажены оливковыми рощами. Вся территория хозяйства разделена на 6 участков: Macìe, Sant' Alfonso, Fizzano и le Tavolelle, которые находятся в зоне Кьянти Классико, а также недавно приобретенные Campomaccione и Casamaria в зоне Мореллино ди Сканзано. Успешному развитию компании и высокому качеству ее продукции предшествовала тяжелая и упорная работа виноделов на виноградниках. Необходимо было строго контролировать плотность посадки лоз и количество урожая, а в случае необходимости использовать "зеленую" обрезку, осуществлять ручной сбор урожая, выдерживая строгие протоколы и рекомендации главных винных экспертов. Также особое внимание Серджио обратил и на винные погреба, усовершенствовал и модернизировал их по последнему слову техники. В 2002 году было положено начало строительству нового погреба для выдержки селекционных красных вин. В компании Рокка делле Мачие убеждены, что только высококачественная и надежная продукция нужна потребителю, а простота и искренность по отношению к партнерам и клиентам является залогом успеха и процветания, позволяя идти в ногу с жесткими требованиями изменчивого рынка.

Вино рубиново-красного цвета, стремящегося к гранатовому.

Вкус вина сухой, хорошо структурированный, с шелковистой текстурой, яркой кислотностью, сливочными танинами, красивыми фруктовыми оттенками и восхитительным, свежим, пикантным послевкусием.

Богатый, интенсивный, сложный аромат вина наполнен нотами вишни, сливы, сладкой кожи, лесной земляники и замши, оттенками корицы и цветов, нюансами апельсиновой цедры и специй.

Вино особенно подходит к красному мясу, жаркому, дичи и сухим сырам.

Красное сухое вино "Famiglia Zingarelli" Chianti Classico Riserva — флагман винодельни Рокка делле Мачие. Это — максимальное выражение особенностей зоны Кьянти Классико, с гордостью носящее имя Дзингарелли, чтобы подчеркнуть тесную связь семьи с районом Кьянти Классико. Вино является результатом отбора лучших сортов винограда из четырех поместий Рокка делле Мачие в районе Кастеллина ин Кьянти, имеющих различные терруары. После тщательного отбора виноград подвергается винификации по традиционному методу Кьянти Классико. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение двух лет и минимум три месяца в бутылках после розлива. Производитель рекомендует откупорить бутылку Кьянти Классико Ризерва не менее чем за час до употребления или декантировать в течение нескольких минут перед дегустацией.

Молодое, но очень динамичное и перспективное винодельческое хозяйство Rocca delle Macie было создано в 1973 году, когда Итало Зингарелли воплотил в жизнь свою мечту и купил усадьбу "Le Macìe". Общая площадь поместья составляла 85 га, но виноградные лозы произрастали всего лишь на двух гектарах. Итало умело воспользовался сложившимися обстоятельствами и обосновал винный завод в самом сердце Кьянти Классико. Будучи страстным приверженцем виноделия, Цингарелли всю свою любовь и глубокое уважение к винограду и благодатной тосканской земле передал своим сыновьям Серджио и Фабио, а также дочери Сандре. В 1985 году Серджио, младший сын Итало, лично возглавил международную сеть распределения продукции, а в 1989 году при поддержке своей жены Даниэлы был назначен президентом компании. Вместе со своей сестрой Сандрой он разработал долгосрочную стратегию развития компании, которая основывается на повышении качества выпускаемой продукции с целью популяризации Rocca delle Macie не только в Италии, но и в мире. Старший брат Серджио — Фабио стал успешным архитектором и лично проводит реставрационные работы в провинции Fizzano, а также возводит новый винный погреб.   На сегодняшний день Серджио Зингарелли и его жена Даниэла успешно приобщают к семейному бизнесу своих детей: так, Андреа, заканчивая в ближайшее время колледж, сопровождает отца в его поездках за границу, а Джулия активно помогает матери в усадьбе. Общая площадь усадьбы Rocca delle Macie сегодня составляет более чем 600 га, 200 га из которых используются под виноградники, а 80 га засажены оливковыми рощами. Вся территория хозяйства разделена на 6 участков: Macìe, Sant' Alfonso, Fizzano и le Tavolelle, которые находятся в зоне Кьянти Классико, а также недавно приобретенные Campomaccione и Casamaria в зоне Мореллино ди Сканзано. Успешному развитию компании и высокому качеству ее продукции предшествовала тяжелая и упорная работа виноделов на виноградниках. Необходимо было строго контролировать плотность посадки лоз и количество урожая, а в случае необходимости использовать "зеленую" обрезку, осуществлять ручной сбор урожая, выдерживая строгие протоколы и рекомендации главных винных экспертов. Также особое внимание Серджио обратил и на винные погреба, усовершенствовал и модернизировал их по последнему слову техники. В 2002 году было положено начало строительству нового погреба для выдержки селекционных красных вин. В компании Рокка делле Мачие убеждены, что только высококачественная и надежная продукция нужна потребителю, а простота и искренность по отношению к партнерам и клиентам является залогом успеха и процветания, позволяя идти в ногу с жесткими требованиями изменчивого рынка.

Вино рубиново-красного цвета, стремящегося к гранатовому.

Вкус вина сухой, хорошо структурированный, с шелковистой текстурой, яркой кислотностью, сливочными танинами, красивыми фруктовыми оттенками и восхитительным, свежим, пикантным послевкусием.

Богатый, интенсивный, сложный аромат вина наполнен нотами вишни, сливы, сладкой кожи, лесной земляники и замши, оттенками корицы и цветов, нюансами апельсиновой цедры и специй.

Вино особенно подходит к красному мясу, жаркому, дичи и сухим сырам.

Красное сухое вино "Famiglia Zingarelli" Chianti Classico Riserva — флагман винодельни Рокка делле Мачие. Это — максимальное выражение особенностей зоны Кьянти Классико, с гордостью носящее имя Дзингарелли, чтобы подчеркнуть тесную связь семьи с районом Кьянти Классико. Вино является результатом отбора лучших сортов винограда из четырех поместий Рокка делле Мачие в районе Кастеллина ин Кьянти, имеющих различные терруары. После тщательного отбора виноград подвергается винификации по традиционному методу Кьянти Классико. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение двух лет и минимум три месяца в бутылках после розлива. Производитель рекомендует откупорить бутылку Кьянти Классико Ризерва не менее чем за час до употребления или декантировать в течение нескольких минут перед дегустацией.

Молодое, но очень динамичное и перспективное винодельческое хозяйство Rocca delle Macie было создано в 1973 году, когда Итало Зингарелли воплотил в жизнь свою мечту и купил усадьбу "Le Macìe". Общая площадь поместья составляла 85 га, но виноградные лозы произрастали всего лишь на двух гектарах. Итало умело воспользовался сложившимися обстоятельствами и обосновал винный завод в самом сердце Кьянти Классико. Будучи страстным приверженцем виноделия, Цингарелли всю свою любовь и глубокое уважение к винограду и благодатной тосканской земле передал своим сыновьям Серджио и Фабио, а также дочери Сандре. В 1985 году Серджио, младший сын Итало, лично возглавил международную сеть распределения продукции, а в 1989 году при поддержке своей жены Даниэлы был назначен президентом компании. Вместе со своей сестрой Сандрой он разработал долгосрочную стратегию развития компании, которая основывается на повышении качества выпускаемой продукции с целью популяризации Rocca delle Macie не только в Италии, но и в мире. Старший брат Серджио — Фабио стал успешным архитектором и лично проводит реставрационные работы в провинции Fizzano, а также возводит новый винный погреб.   На сегодняшний день Серджио Зингарелли и его жена Даниэла успешно приобщают к семейному бизнесу своих детей: так, Андреа, заканчивая в ближайшее время колледж, сопровождает отца в его поездках за границу, а Джулия активно помогает матери в усадьбе. Общая площадь усадьбы Rocca delle Macie сегодня составляет более чем 600 га, 200 га из которых используются под виноградники, а 80 га засажены оливковыми рощами. Вся территория хозяйства разделена на 6 участков: Macìe, Sant' Alfonso, Fizzano и le Tavolelle, которые находятся в зоне Кьянти Классико, а также недавно приобретенные Campomaccione и Casamaria в зоне Мореллино ди Сканзано. Успешному развитию компании и высокому качеству ее продукции предшествовала тяжелая и упорная работа виноделов на виноградниках. Необходимо было строго контролировать плотность посадки лоз и количество урожая, а в случае необходимости использовать "зеленую" обрезку, осуществлять ручной сбор урожая, выдерживая строгие протоколы и рекомендации главных винных экспертов. Также особое внимание Серджио обратил и на винные погреба, усовершенствовал и модернизировал их по последнему слову техники. В 2002 году было положено начало строительству нового погреба для выдержки селекционных красных вин. В компании Рокка делле Мачие убеждены, что только высококачественная и надежная продукция нужна потребителю, а простота и искренность по отношению к партнерам и клиентам является залогом успеха и процветания, позволяя идти в ногу с жесткими требованиями изменчивого рынка.

Вино обладает интенсивным и насыщенным рубиново-красным цветом.

Вкус вина очень гармоничный, хорошо структурированный, шелковистый, с оттенками вишня, клубники, бальзамико, табака и специй. Послевкусие долгое, стойкое и теплое, с тонами чабера.

Аромат вина характеризуется особой интенсивностью ванильных нюансов.

Специалисты утверждают, что лучше всего употреблять вино в паре с сырами, блюдами из мяса, с дичью и в качестве дижестива.

Вино обладает интенсивным и насыщенным рубиново-красным цветом.

Вкус вина очень гармоничный, хорошо структурированный, шелковистый, с оттенками вишня, клубники, бальзамико, табака и специй. Послевкусие долгое, стойкое и теплое, с тонами чабера.

Аромат вина характеризуется особой интенсивностью ванильных нюансов.

Специалисты утверждают, что лучше всего употреблять вино в паре с сырами, блюдами из мяса, с дичью и в качестве дижестива.

Вино рубиново-красного цвета, обретающего со временем гранатовые оттенки, отличает гармоничный сухой вкус, наполненный тонкими дубильными веществами и бархатистыми тонами, и насыщенный и одновременно тонкий фиалковый аромат. Благодаря таким характеристикам оно станет прекрасным дополнением к сырам и блюдам из жареного белого и красного мяса.  

Вино рубиново-красного цвета, обретающего со временем гранатовые оттенки, отличает гармоничный сухой вкус, наполненный тонкими дубильными веществами и бархатистыми тонами, и насыщенный и одновременно тонкий фиалковый аромат. Благодаря таким характеристикам оно станет прекрасным дополнением к сырам и блюдам из жареного белого и красного мяса.  

Вино рубиново-черного цвета.

Вкус вина характеризуют сухость, высокая кислотность, активные эластичные танины и сбалансированное, чуть сдержанное послевкусие. В его завершающем аккорде присутствуют горьковатые нюансы, острота перца и округлые тона изюма, шоколадной выпечки, кедра, графита и древесного угля.

Интенсивный аромат вина вобрал в себя щедрые оттенки вишни, древесины, сладких специй, айвы и известняка.

Вино составит отличную пару мясу на гриле, дичи, пасте и выдержанным сырам.

"Petraia" — гармоничное, полное вино, созданное дарить наслаждение. В его изготовлении виноделы используют виноград сортов Мерло и Каберне Совиньон, которые произрастают на виноградниках Azienda Uggiano в Тоскане. Сбор урожая осуществляется вручную, ягоды сразу оправляются на винодельню. После винификации, проходящей со строгим контролем температуры, вино выдерживается сначала 6 месяцев в бочках из французского дуба, а затем 10-12 месяцев в больших дубовых бочках. Вино "Петрайя" рекомендуется декантировать за час до подачи на стол.

Вино рубиново-черного цвета.

Вкус вина характеризуют сухость, высокая кислотность, активные эластичные танины и сбалансированное, чуть сдержанное послевкусие. В его завершающем аккорде присутствуют горьковатые нюансы, острота перца и округлые тона изюма, шоколадной выпечки, кедра, графита и древесного угля.

Интенсивный аромат вина вобрал в себя щедрые оттенки вишни, древесины, сладких специй, айвы и известняка.

Вино составит отличную пару мясу на гриле, дичи, пасте и выдержанным сырам.

"Petraia" — гармоничное, полное вино, созданное дарить наслаждение. В его изготовлении виноделы используют виноград сортов Мерло и Каберне Совиньон, которые произрастают на виноградниках Azienda Uggiano в Тоскане. Сбор урожая осуществляется вручную, ягоды сразу оправляются на винодельню. После винификации, проходящей со строгим контролем температуры, вино выдерживается сначала 6 месяцев в бочках из французского дуба, а затем 10-12 месяцев в больших дубовых бочках. Вино "Петрайя" рекомендуется декантировать за час до подачи на стол.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

В насыщенном вкусе вина на фоне яркой кислотности и шелковистых танинов хорошо выражены тона черной смородины. Продолжительное послевкусие оставляет приятное ощущение свежести.

Сложный аромат вина представлен гармоничным сочетанием богатых оттенков черных ягод и цветов.

Чтобы вино наиболее полно раскрыло свои качества, его необходимо перед подачей декантировать и употреблять с сырами или жарким из красного мяса.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

В насыщенном вкусе вина на фоне яркой кислотности и шелковистых танинов хорошо выражены тона черной смородины. Продолжительное послевкусие оставляет приятное ощущение свежести.

Сложный аромат вина представлен гармоничным сочетанием богатых оттенков черных ягод и цветов.

Чтобы вино наиболее полно раскрыло свои качества, его необходимо перед подачей декантировать и употреблять с сырами или жарким из красного мяса.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Элегантное вино дарит прекрасно сбалансированный, яркий, свежий, устойчивый вкус средней насыщенности, в котором фруктовые тона с доминантой чернослива отлично сочетаются с хорошей кислотностью и умеренными, мягкими, округлыми танинами.

В чарующем букете вина ароматы вишни, ежевики и черной смородины перекликаются с нотами джема, ванили, кожи, щебня и пряных трав.

Вино великолепно в паре с тушеным и жареным красным мясом, оно прекрасно подойдет для сопровождения жаркого, рагу и других мясных блюд.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Элегантное вино дарит прекрасно сбалансированный, яркий, свежий, устойчивый вкус средней насыщенности, в котором фруктовые тона с доминантой чернослива отлично сочетаются с хорошей кислотностью и умеренными, мягкими, округлыми танинами.

В чарующем букете вина ароматы вишни, ежевики и черной смородины перекликаются с нотами джема, ванили, кожи, щебня и пряных трав.

Вино великолепно в паре с тушеным и жареным красным мясом, оно прекрасно подойдет для сопровождения жаркого, рагу и других мясных блюд.

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Отлично сбалансированный вкус вина щедро наполняют фруктовые оттенки. Долгое, стойкое послевкусие оставляет маслянистый след, смягчающий сочные ноты маракуйи и цитрусовых.

Настойчивый и сложный аромат вина прекрасно сочетает в себе оттенки тропических фруктов, цитрусовых и минералов.

Вино сочетается с рыбой, голубыми и сливочными сырами, белым мясом.

"Lillarae" — тонкое белое вино, обладающее потрясающей изящностью. Его купаж составляют сорта Шардоне, Траминер и Вионье, выращенные на песчаных почвах. Их урожай собирается вручную в первую неделю сентября. С одной лозы снимается всего 1 килограмм винограда, что позволяет виноградарям строго контролировать его качество. Ферментация проводится при контролируемой температуре в стальных чанах и длится около 15 дней. Выдержка на осадке осуществляется в больших 500-литровых бочках на протяжении 10 месяцев. Еще 12 месяцев вино отдыхает в бутылках.Винное хозяйство Чералти принадлежит старинному итальянскому семейству уже несколько поколений, и сегодня его владельцами являются отец и сын Вальтер и Якопо Алфео. Молодой доктор Якопо Алфео ведет бизнес с настоящей страстью, его главное желание — далее создавать вино, способное наиболее ярко выражать в себе характеристики винограда каждого сорта. Виноградники Чералти в регионе Болгери периодически подвергаются селекции, что, в совокупности с местным выгодным для виноделия терруаром, позволяет создавать отличные красные и белые вина. Компания охватывает виноградники в различных почвенно-климатических условиях, что дает возможность успешно выращивать различные сорта винограда. Урожай с виноградников Чералти (около 9 гектаров) собирается вручную, в соответствии с традиционными методами; при этом один гектар виноградников отведен под экспериментальное виноделие, а винификация проходит с применением самых современных технологий.

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Отлично сбалансированный вкус вина щедро наполняют фруктовые оттенки. Долгое, стойкое послевкусие оставляет маслянистый след, смягчающий сочные ноты маракуйи и цитрусовых.

Настойчивый и сложный аромат вина прекрасно сочетает в себе оттенки тропических фруктов, цитрусовых и минералов.

Вино сочетается с рыбой, голубыми и сливочными сырами, белым мясом.

"Lillarae" — тонкое белое вино, обладающее потрясающей изящностью. Его купаж составляют сорта Шардоне, Траминер и Вионье, выращенные на песчаных почвах. Их урожай собирается вручную в первую неделю сентября. С одной лозы снимается всего 1 килограмм винограда, что позволяет виноградарям строго контролировать его качество. Ферментация проводится при контролируемой температуре в стальных чанах и длится около 15 дней. Выдержка на осадке осуществляется в больших 500-литровых бочках на протяжении 10 месяцев. Еще 12 месяцев вино отдыхает в бутылках.Винное хозяйство Чералти принадлежит старинному итальянскому семейству уже несколько поколений, и сегодня его владельцами являются отец и сын Вальтер и Якопо Алфео. Молодой доктор Якопо Алфео ведет бизнес с настоящей страстью, его главное желание — далее создавать вино, способное наиболее ярко выражать в себе характеристики винограда каждого сорта. Виноградники Чералти в регионе Болгери периодически подвергаются селекции, что, в совокупности с местным выгодным для виноделия терруаром, позволяет создавать отличные красные и белые вина. Компания охватывает виноградники в различных почвенно-климатических условиях, что дает возможность успешно выращивать различные сорта винограда. Урожай с виноградников Чералти (около 9 гектаров) собирается вручную, в соответствии с традиционными методами; при этом один гектар виноградников отведен под экспериментальное виноделие, а винификация проходит с применением самых современных технологий.

Вино гранатово-красного цвета.

Теплый и сухой вкус вина обладает гармоничной структурой, бархатистыми танинами и полным телом. Послевкусие приятное, пряное.

Вино отличается насыщенным и глубоким ароматом с доминантой лесных ягод.

Вино прекрасно подойдет к тушеному мясу и мясу-гриль. Также рекомендуется в сочетании с сырами.

Красное сухое вино Brunello di Montalcino имеет довольно продолжительную историю — его производят начиная с 1970 года. Это вино заключает в себе лучшие традиции виноделия хозяйства Caparzo и обладает длительным потенциалом выдержки — около 20 лет. Брунелло ди Монтальчино создано из винограда Санджовезе Гроссо (Брунелло) путем традиционной ферментации. Выдержка вина происходит в бочках из славонского и французского дуба, а также в течение года после бутилирования. Подавать вино следует через пару часов после откупоривания.

Вино гранатово-красного цвета.

Теплый и сухой вкус вина обладает гармоничной структурой, бархатистыми танинами и полным телом. Послевкусие приятное, пряное.

Вино отличается насыщенным и глубоким ароматом с доминантой лесных ягод.

Вино прекрасно подойдет к тушеному мясу и мясу-гриль. Также рекомендуется в сочетании с сырами.

Красное сухое вино Brunello di Montalcino имеет довольно продолжительную историю — его производят начиная с 1970 года. Это вино заключает в себе лучшие традиции виноделия хозяйства Caparzo и обладает длительным потенциалом выдержки — около 20 лет. Брунелло ди Монтальчино создано из винограда Санджовезе Гроссо (Брунелло) путем традиционной ферментации. Выдержка вина происходит в бочках из славонского и французского дуба, а также в течение года после бутилирования. Подавать вино следует через пару часов после откупоривания.

У вина интенсивный, рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует богатый, хорошо структурированный вкус с нотами вишни, земли, кожи и табака, со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино обладает сочным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, сливы и табака.

Вино прекрасно сочетается со всеми видами красного мяса, а также дичью, уткой и перепелами.

Chianti Classico Riserva DOCG — роскошное красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Санджовезе с добавлением небольшого количества сорта Колорино. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Villa Cerna с щелочными почвами с вкраплениями щебня на высоте 280 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится в первую неделю сентября, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при температуре не выше 26 °С в течение 15 дней. Выдерживается вино 14 месяцев в барриках. После бутилирования вино дополнительно выдерживается 9 месяцев в бутылках в погребах винодельни.Винодельческое хозяйство Villa Cerna компания Чекки приобрела в 60-х годах прошлого столетия и сразу занялась его восстановлением и реставрацией.Семейная компания Cecchi вот уже более 100 лет является полноправным участником тосканского виноделия. Она была создана в 1893 году в Тоскане винным брокером Луиджи Чекки. Семья Чекки прекрасно понимала, что путь к успеху — это новые системы, новые технологии, исследования в области новых территорий, новые рынки, а ключевое слово развития бизнеса — инновации. Семья Чекки научилась выращивать лучший Санджовезе и получать виноград с высоким содержанием ароматических веществ. Интересно, но до сих пор семья Чекки не выпускает супертосканских вин. Андреа Чекки говорит: "Мы традиционны. Мы не хотим вин, утяжеленных алкоголем. Мы предпочитаем элегантность и длительное послевкусие". Винодельня Чекки оснащена самым современным оборудованием для оптимизации каждой части производственного процесса. Сегодня во главе компании стоят братья Чезаре и Андреа Чекки, которые следуют учениям своих предков, выполняя работу с энтузиазмом и профессионализмом, направленным на отличный результат.

У вина интенсивный, рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует богатый, хорошо структурированный вкус с нотами вишни, земли, кожи и табака, со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино обладает сочным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, сливы и табака.

Вино прекрасно сочетается со всеми видами красного мяса, а также дичью, уткой и перепелами.

Chianti Classico Riserva DOCG — роскошное красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Санджовезе с добавлением небольшого количества сорта Колорино. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Villa Cerna с щелочными почвами с вкраплениями щебня на высоте 280 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится в первую неделю сентября, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при температуре не выше 26 °С в течение 15 дней. Выдерживается вино 14 месяцев в барриках. После бутилирования вино дополнительно выдерживается 9 месяцев в бутылках в погребах винодельни.Винодельческое хозяйство Villa Cerna компания Чекки приобрела в 60-х годах прошлого столетия и сразу занялась его восстановлением и реставрацией.Семейная компания Cecchi вот уже более 100 лет является полноправным участником тосканского виноделия. Она была создана в 1893 году в Тоскане винным брокером Луиджи Чекки. Семья Чекки прекрасно понимала, что путь к успеху — это новые системы, новые технологии, исследования в области новых территорий, новые рынки, а ключевое слово развития бизнеса — инновации. Семья Чекки научилась выращивать лучший Санджовезе и получать виноград с высоким содержанием ароматических веществ. Интересно, но до сих пор семья Чекки не выпускает супертосканских вин. Андреа Чекки говорит: "Мы традиционны. Мы не хотим вин, утяжеленных алкоголем. Мы предпочитаем элегантность и длительное послевкусие". Винодельня Чекки оснащена самым современным оборудованием для оптимизации каждой части производственного процесса. Сегодня во главе компании стоят братья Чезаре и Андреа Чекки, которые следуют учениям своих предков, выполняя работу с энтузиазмом и профессионализмом, направленным на отличный результат.

Вино яркого, интенсивного рубинового цвета.

Во вкусе вина повторяются оттенки ароматической композиции, дополненные округлыми танинами, свежей кислотностью и тонкой минеральностью.

В свежем аромате вина присутствует удивительная изысканность, которая получена благодаря гармоничному сочетанию тонов красных фруктов, минералов, подлеска и кожи.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

Винодельческое хозяйство Montemajor расположено вблизи левого берега реки Офанто в провинции Фоджа. Вина компании — южный союз земли и моря, раскрывающий богатство культуры и истории здешних земель.На винзаводе установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под строгим руководством ведущих специалистов. Вина Montemajor в полной мере отражают характер и потенциал южных регионов Италии, а их высокое качество по достоинству оценено многими винными критиками и международными конкурсами.

Вино яркого, интенсивного рубинового цвета.

Во вкусе вина повторяются оттенки ароматической композиции, дополненные округлыми танинами, свежей кислотностью и тонкой минеральностью.

В свежем аромате вина присутствует удивительная изысканность, которая получена благодаря гармоничному сочетанию тонов красных фруктов, минералов, подлеска и кожи.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

Винодельческое хозяйство Montemajor расположено вблизи левого берега реки Офанто в провинции Фоджа. Вина компании — южный союз земли и моря, раскрывающий богатство культуры и истории здешних земель.На винзаводе установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под строгим руководством ведущих специалистов. Вина Montemajor в полной мере отражают характер и потенциал южных регионов Италии, а их высокое качество по достоинству оценено многими винными критиками и международными конкурсами.

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина обладает мощной внутренней энергией и элегантностью, хорошей структурой, гладкой текстурой, свежей кислотностью, пыльными танинами и длительным, сухим послевкусием. Во вкусовом аккорде доминируют ноты сочной черной вишни, красного апельсина и лакрицы.

Яркий и элегантный аромат вина раскрывается в бокале оттенками спелой красной смородины, дикой малины, чернослива, кедра, сушеных трав, синих цветов, табака.

Вино лучше всего подавать к пасте с мясным соусом, жареному белому и красному мясу, грибам, мясному ассорти и зрелым сырам.

Capanna, Rosso di Montalcino — красное сухое вино, которое традиционно создается из винограда сорта Санджовезе, выращенного в одном из популярнейших винодельческих регионов Италии — Тоскане, на живописных холмах Монтальчино. Десятилетние лозы произрастают на каменистых почвах и ежегодно дают хороший урожай винограда. Ягоды собирают в сентябре по достижении оптимальной спелости. Алкогольная ферментация и мацерация протекают при контролируемой температуре в конусообразных бочках из славонского дуба в течение 18-20 дней. Выдержка вина осуществляется в тех же емкостях объемом от 20 до 32 гл на протяжении 6-10 месяцев, и еще не менее 3-4 месяцев — в бутылках после розлива. Вино Россо ди Монтальчино от компании Капанна обладает шелковистым, насыщенным вкусом и ярким ароматом с тонами фруктов и специй. Прекрасное вино для сопровождения пасты с мясным соусом, жареного белого и красного мяса, грибов, мясного ассорти и сыров.

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина обладает мощной внутренней энергией и элегантностью, хорошей структурой, гладкой текстурой, свежей кислотностью, пыльными танинами и длительным, сухим послевкусием. Во вкусовом аккорде доминируют ноты сочной черной вишни, красного апельсина и лакрицы.

Яркий и элегантный аромат вина раскрывается в бокале оттенками спелой красной смородины, дикой малины, чернослива, кедра, сушеных трав, синих цветов, табака.

Вино лучше всего подавать к пасте с мясным соусом, жареному белому и красному мясу, грибам, мясному ассорти и зрелым сырам.

Capanna, Rosso di Montalcino — красное сухое вино, которое традиционно создается из винограда сорта Санджовезе, выращенного в одном из популярнейших винодельческих регионов Италии — Тоскане, на живописных холмах Монтальчино. Десятилетние лозы произрастают на каменистых почвах и ежегодно дают хороший урожай винограда. Ягоды собирают в сентябре по достижении оптимальной спелости. Алкогольная ферментация и мацерация протекают при контролируемой температуре в конусообразных бочках из славонского дуба в течение 18-20 дней. Выдержка вина осуществляется в тех же емкостях объемом от 20 до 32 гл на протяжении 6-10 месяцев, и еще не менее 3-4 месяцев — в бутылках после розлива. Вино Россо ди Монтальчино от компании Капанна обладает шелковистым, насыщенным вкусом и ярким ароматом с тонами фруктов и специй. Прекрасное вино для сопровождения пасты с мясным соусом, жареного белого и красного мяса, грибов, мясного ассорти и сыров.

Вино интенсивного красного цвета.

Вкус вина округлый, шелковистый, с фруктово-древесными оттенками, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, перца, шоколада и специй.

Вино прекрасно сочетается со всеми видами красного мяса, а также дичью, уткой и перепелами.

"Aurelio" Maremma Toscana DOC — элегантное красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Мерло с добавлением небольшого количества сорта Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Val delle Rose с кварцево-песчаными почвами на высоте 150 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится во вторую половину сентября, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при температуре не выше 25 °С в течение 15 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках, а затем 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни.Винодельческое хозяйство Val delle Rose расположено в регионе Мореллино ди Сканзано. Компания Чекки приобрела поместье в 1996 году.Семейная компания Cecchi вот уже более 100 лет является полноправным участником тосканского виноделия. Она была создана в 1893 году в Тоскане винным брокером Луиджи Чекки. Семья Чекки прекрасно понимала, что путь к успеху — это новые системы, новые технологии, исследования в области новых территорий, новые рынки, а ключевое слово развития бизнеса — инновации. Семья Чекки научилась выращивать лучший Санджовезе и получать виноград с высоким содержанием ароматических веществ. Интересно, но до сих пор семья Чекки не выпускает супертосканских вин. Андреа Чекки говорит: "Мы традиционны. Мы не хотим вин, утяжеленных алкоголем. Мы предпочитаем элегантность и длительное послевкусие". Винодельня Чекки оснащена самым современным оборудованием для оптимизации каждой части производственного процесса. Сегодня во главе компании стоят братья Чезаре и Андреа Чекки, которые следуют учениям своих предков, выполняя работу с энтузиазмом и профессионализмом, направленным на отличный результат.

Вино интенсивного красного цвета.

Вкус вина округлый, шелковистый, с фруктово-древесными оттенками, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, перца, шоколада и специй.

Вино прекрасно сочетается со всеми видами красного мяса, а также дичью, уткой и перепелами.

"Aurelio" Maremma Toscana DOC — элегантное красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Мерло с добавлением небольшого количества сорта Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Val delle Rose с кварцево-песчаными почвами на высоте 150 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится во вторую половину сентября, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при температуре не выше 25 °С в течение 15 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках, а затем 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни.Винодельческое хозяйство Val delle Rose расположено в регионе Мореллино ди Сканзано. Компания Чекки приобрела поместье в 1996 году.Семейная компания Cecchi вот уже более 100 лет является полноправным участником тосканского виноделия. Она была создана в 1893 году в Тоскане винным брокером Луиджи Чекки. Семья Чекки прекрасно понимала, что путь к успеху — это новые системы, новые технологии, исследования в области новых территорий, новые рынки, а ключевое слово развития бизнеса — инновации. Семья Чекки научилась выращивать лучший Санджовезе и получать виноград с высоким содержанием ароматических веществ. Интересно, но до сих пор семья Чекки не выпускает супертосканских вин. Андреа Чекки говорит: "Мы традиционны. Мы не хотим вин, утяжеленных алкоголем. Мы предпочитаем элегантность и длительное послевкусие". Винодельня Чекки оснащена самым современным оборудованием для оптимизации каждой части производственного процесса. Сегодня во главе компании стоят братья Чезаре и Андреа Чекки, которые следуют учениям своих предков, выполняя работу с энтузиазмом и профессионализмом, направленным на отличный результат.

Вино обладает интенсивным рубиново-красным цветом, со временем переходящим в темно-бордовый.

Вино очаровывает богатым, насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом с ощутимыми танинами.

Насыщенный аромат вина пленяет яркостью и благородством, где множество фруктовых оттенков переплелись с пряными прикосновениями перуанского перца и сладких специй.

Вино хорошо дополнит блюда из сочного или жирного мяса, возможно, со сложными приправами, а также говядину, баранину, твердые сыры.

Красное сухое вино Chianti Classico Riserva, 2008 — это флагман винодельни Рокка делле Мачие. Его купаж составляют три сорта винограда — Санджовезе (90%), Каберне (5%) и Мерло (5%), которые переплелись воедино в изумительном вине с интенсивным ароматом черной смородины и вишни, уравновешенным насыщенным, богатым и благородным вкусом.

Молодое, но очень динамичное и перспективное винодельческое хозяйство Rocca delle Macie было создано в 1973 году, когда Итало Зингарелли воплотил в жизнь свою мечту и купил усадьбу "Le Macìe". Общая площадь поместья составляла 85 га, но виноградные лозы произрастали всего лишь на двух гектарах. Итало умело воспользовался сложившимися обстоятельствами и обосновал винный завод в самом сердце Кьянти Классико. Будучи страстным приверженцем виноделия, Цингарелли всю свою любовь и глубокое уважение к винограду и благодатной тосканской земле передал своим сыновьям Серджио и Фабио, а также дочери Сандре. В 1985 году Серджио, младший сын Итало, лично возглавил международную сеть распределения продукции, а в 1989 году при поддержке своей жены Даниэлы был назначен президентом компании. Вместе со своей сестрой Сандрой он разработал долгосрочную стратегию развития компании, которая основывается на повышении качества выпускаемой продукции с целью популяризации Rocca delle Macie не только в Италии, но и в мире. Старший брат Серджио — Фабио стал успешным архитектором и лично проводит реставрационные работы в провинции Fizzano, а также возводит новый винный погреб.   На сегодняшний день Серджио Зингарелли и его жена Даниэла успешно приобщают к семейному бизнесу своих детей: так, Андреа, заканчивая в ближайшее время колледж, сопровождает отца в его поездках за границу, а Джулия активно помогает матери в усадьбе. Общая площадь усадьбы Rocca delle Macie сегодня составляет более чем 600 га, 200 га из которых используются под виноградники, а 80 га засажены оливковыми рощами. Вся территория хозяйства разделена на 6 участков: Macìe, Sant' Alfonso, Fizzano и le Tavolelle, которые находятся в зоне Кьянти Классико, а также недавно приобретенные Campomaccione и Casamaria в зоне Мореллино ди Сканзано. Успешному развитию компании и высокому качеству ее продукции предшествовала тяжелая и упорная работа виноделов на виноградниках. Необходимо было строго контролировать плотность посадки лоз и количество урожая, а в случае необходимости использовать "зеленую" обрезку, осуществлять ручной сбор урожая, выдерживая строгие протоколы и рекомендации главных винных экспертов. Также особое внимание Серджио обратил и на винные погреба, усовершенствовал и модернизировал их по последнему слову техники. В 2002 году было положено начало строительству нового погреба для выдержки селекционных красных вин. В компании Рокка делле Мачие убеждены, что только высококачественная и надежная продукция нужна потребителю, а простота и искренность по отношению к партнерам и клиентам является залогом успеха и процветания, позволяя идти в ногу с жесткими требованиями изменчивого рынка.

Вино обладает интенсивным рубиново-красным цветом, со временем переходящим в темно-бордовый.

Вино очаровывает богатым, насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом с ощутимыми танинами.

Насыщенный аромат вина пленяет яркостью и благородством, где множество фруктовых оттенков переплелись с пряными прикосновениями перуанского перца и сладких специй.

Вино хорошо дополнит блюда из сочного или жирного мяса, возможно, со сложными приправами, а также говядину, баранину, твердые сыры.

Красное сухое вино Chianti Classico Riserva, 2008 — это флагман винодельни Рокка делле Мачие. Его купаж составляют три сорта винограда — Санджовезе (90%), Каберне (5%) и Мерло (5%), которые переплелись воедино в изумительном вине с интенсивным ароматом черной смородины и вишни, уравновешенным насыщенным, богатым и благородным вкусом.

Молодое, но очень динамичное и перспективное винодельческое хозяйство Rocca delle Macie было создано в 1973 году, когда Итало Зингарелли воплотил в жизнь свою мечту и купил усадьбу "Le Macìe". Общая площадь поместья составляла 85 га, но виноградные лозы произрастали всего лишь на двух гектарах. Итало умело воспользовался сложившимися обстоятельствами и обосновал винный завод в самом сердце Кьянти Классико. Будучи страстным приверженцем виноделия, Цингарелли всю свою любовь и глубокое уважение к винограду и благодатной тосканской земле передал своим сыновьям Серджио и Фабио, а также дочери Сандре. В 1985 году Серджио, младший сын Итало, лично возглавил международную сеть распределения продукции, а в 1989 году при поддержке своей жены Даниэлы был назначен президентом компании. Вместе со своей сестрой Сандрой он разработал долгосрочную стратегию развития компании, которая основывается на повышении качества выпускаемой продукции с целью популяризации Rocca delle Macie не только в Италии, но и в мире. Старший брат Серджио — Фабио стал успешным архитектором и лично проводит реставрационные работы в провинции Fizzano, а также возводит новый винный погреб.   На сегодняшний день Серджио Зингарелли и его жена Даниэла успешно приобщают к семейному бизнесу своих детей: так, Андреа, заканчивая в ближайшее время колледж, сопровождает отца в его поездках за границу, а Джулия активно помогает матери в усадьбе. Общая площадь усадьбы Rocca delle Macie сегодня составляет более чем 600 га, 200 га из которых используются под виноградники, а 80 га засажены оливковыми рощами. Вся территория хозяйства разделена на 6 участков: Macìe, Sant' Alfonso, Fizzano и le Tavolelle, которые находятся в зоне Кьянти Классико, а также недавно приобретенные Campomaccione и Casamaria в зоне Мореллино ди Сканзано. Успешному развитию компании и высокому качеству ее продукции предшествовала тяжелая и упорная работа виноделов на виноградниках. Необходимо было строго контролировать плотность посадки лоз и количество урожая, а в случае необходимости использовать "зеленую" обрезку, осуществлять ручной сбор урожая, выдерживая строгие протоколы и рекомендации главных винных экспертов. Также особое внимание Серджио обратил и на винные погреба, усовершенствовал и модернизировал их по последнему слову техники. В 2002 году было положено начало строительству нового погреба для выдержки селекционных красных вин. В компании Рокка делле Мачие убеждены, что только высококачественная и надежная продукция нужна потребителю, а простота и искренность по отношению к партнерам и клиентам является залогом успеха и процветания, позволяя идти в ногу с жесткими требованиями изменчивого рынка.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Изящный вкус вина отличается приятной, мягкой консистенцией, округлыми танинами и великолепной стойкостью. Ноты фруктов окружены намеками душистых трав и специй в долгом послевкусии.

Аромат вина обладает прекрасной интенсивностью. В нем тона вишни и фиалки приобретают привлекательную сложность благодаря намекам специй и древесины.

Вино прекрасно сочетается с говядиной и телятиной, пиццей, горячими закусками, копченостями и колбасами.

Виноград для создания вина "Casanuova di Nittardi" Chianti Classico произрастает в регионе Кьянти на высоте 450 метров над уровнем моря в так называемом "Золотом треугольнике" — между Сан-Донато, Панзано и Кастеллина. Почва, на которой выращивают виноград, богата на кристаллический сланец, который обеспечивает вину мощную минеральность и приятную свежесть.2015 год был отмечен выдающимся урожаем, который запомнится не только своим качеством, а и тем, что будет долго радовать своими винами, имеющими отличный потенциал к выдержке. Мягкая весна, жаркое лето способствовали получению прекрасно вызревшего и здорового винограда. После брожения, вино выдерживалось 14 месяцев в бочках из французского дуба, 4 месяца — в цементных чанах, а затем еще несколько месяцев в бутылках. Бутилирование осуществилось в июне 2017 года.Горлышко бутылки украшено изображением черного петуха (Gallo Nero) — эмблемой ассоциации производителей Кьянти Классико. В дополнение к ежегодному выпуску вина с традиционной этикеткой, производится ограниченное количество бутылок с этикетками, созданными известными художниками. Эта традиция берет свое начало в 1981 году. С тех пор в ней приняли участие такие художники, как Валерио Адами, Эдуардо Арройо, Эльвира Бах, Фриденсрайх Гундертвассер, Хорст Янссен, Пауль Вундерлих, Йоко Оно и многие другие. Связь между вином, искусством и культурой всегда характеризовала вина Ниттарди и нашла свое отражение в винтаже 2015 года Chianti Classico "Casanuova di Nittardi". Украшением этикетки стала работа Джо Тилсона, представителя направления поп-арт. Изображение винограда на ней — это дань Италии, выражение очарования, удивления при каждом столкновении с ее культурой, неотъемлемой частью которой является виноделие.Виноградники Fattoria Nittardi расположены на границе между Сиеной и Флоренцией. Это не только регион традиционного виноградарства, но и знаменитая историческая область. В XII веке здесь располагалась оборонительная башня, называющаяся "Nectar Dei". В ее честь Фаттория Ниттарди создала одно из своих великолепных вин. В XVI веке местность Nittardi принадлежала Микеланджело Буонаротти, который выращивал виноград и занимался виноделием. В 1549 он написал своему племяннику Лионардо: "Я бы предпочел две бочки с вином, а не восемь рубашек". Там же он писал, что он послал несколько бутылок вина из Nittardi в Рим, в качестве "подлинного подарка Папе", а точнее — Папам: Юлиусу II и Лео X. С 1982 года компания Fattoria Nittardi принадлежит франкфуртскому издателю и владельцу художественной галереи Питеру Фемферту и его жене Стефании, историку из Венеции. Фаттория Ниттарди владеет 12 гектарами виноградников, 4 гектарами оливковых рощ и 120 гектарами нетронутого леса. Виноградные лозы в Nittardi высажены в самом центре Кьянти Классико, на высоте 450 метров над уровнем моря, на южной стороне холмов. Эти холмы покрыты дубами, которые обеспечивают защиту от холодных ветров.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Изящный вкус вина отличается приятной, мягкой консистенцией, округлыми танинами и великолепной стойкостью. Ноты фруктов окружены намеками душистых трав и специй в долгом послевкусии.

Аромат вина обладает прекрасной интенсивностью. В нем тона вишни и фиалки приобретают привлекательную сложность благодаря намекам специй и древесины.

Вино прекрасно сочетается с говядиной и телятиной, пиццей, горячими закусками, копченостями и колбасами.

Виноград для создания вина "Casanuova di Nittardi" Chianti Classico произрастает в регионе Кьянти на высоте 450 метров над уровнем моря в так называемом "Золотом треугольнике" — между Сан-Донато, Панзано и Кастеллина. Почва, на которой выращивают виноград, богата на кристаллический сланец, который обеспечивает вину мощную минеральность и приятную свежесть.2015 год был отмечен выдающимся урожаем, который запомнится не только своим качеством, а и тем, что будет долго радовать своими винами, имеющими отличный потенциал к выдержке. Мягкая весна, жаркое лето способствовали получению прекрасно вызревшего и здорового винограда. После брожения, вино выдерживалось 14 месяцев в бочках из французского дуба, 4 месяца — в цементных чанах, а затем еще несколько месяцев в бутылках. Бутилирование осуществилось в июне 2017 года.Горлышко бутылки украшено изображением черного петуха (Gallo Nero) — эмблемой ассоциации производителей Кьянти Классико. В дополнение к ежегодному выпуску вина с традиционной этикеткой, производится ограниченное количество бутылок с этикетками, созданными известными художниками. Эта традиция берет свое начало в 1981 году. С тех пор в ней приняли участие такие художники, как Валерио Адами, Эдуардо Арройо, Эльвира Бах, Фриденсрайх Гундертвассер, Хорст Янссен, Пауль Вундерлих, Йоко Оно и многие другие. Связь между вином, искусством и культурой всегда характеризовала вина Ниттарди и нашла свое отражение в винтаже 2015 года Chianti Classico "Casanuova di Nittardi". Украшением этикетки стала работа Джо Тилсона, представителя направления поп-арт. Изображение винограда на ней — это дань Италии, выражение очарования, удивления при каждом столкновении с ее культурой, неотъемлемой частью которой является виноделие.Виноградники Fattoria Nittardi расположены на границе между Сиеной и Флоренцией. Это не только регион традиционного виноградарства, но и знаменитая историческая область. В XII веке здесь располагалась оборонительная башня, называющаяся "Nectar Dei". В ее честь Фаттория Ниттарди создала одно из своих великолепных вин. В XVI веке местность Nittardi принадлежала Микеланджело Буонаротти, который выращивал виноград и занимался виноделием. В 1549 он написал своему племяннику Лионардо: "Я бы предпочел две бочки с вином, а не восемь рубашек". Там же он писал, что он послал несколько бутылок вина из Nittardi в Рим, в качестве "подлинного подарка Папе", а точнее — Папам: Юлиусу II и Лео X. С 1982 года компания Fattoria Nittardi принадлежит франкфуртскому издателю и владельцу художественной галереи Питеру Фемферту и его жене Стефании, историку из Венеции. Фаттория Ниттарди владеет 12 гектарами виноградников, 4 гектарами оливковых рощ и 120 гектарами нетронутого леса. Виноградные лозы в Nittardi высажены в самом центре Кьянти Классико, на высоте 450 метров над уровнем моря, на южной стороне холмов. Эти холмы покрыты дубами, которые обеспечивают защиту от холодных ветров.