Вино Апулийское и Стелленбош, Страница 59

Вино насыщенного и глубокого рубинового цвета с красноватым отливом.

Вкус вина интенсивный, гармоничный, с бархатистой текстурой, тонами чернослива, зрелых фруктов и ягод. Послевкусие продолжительное, с приятной горчинкой.

Утонченный аромат вина наполнен нотами фруктов, особенно сливы, нюансами табака и перца.

Вино составит превосходную пару блюдам с говядиной или ягнятиной, а также разнообразным пастам и сырам.

Для создания красного вина "Preula del Levante" Negroamaro производитель использует виноград сорта Негроамаро. Традиционная мацерация длится 10-12 дней, что обеспечивает вину насыщенный и блестящий цвет. Процесс алкогольного брожения происходит при строго контролируемой температуре с применением делестажа и ремонтажа. После ферментации осуществляется малолактическое брожение. Для 6-месячной выдержки используют бочки из французского дуба.

Винодельня Mottura Vini del Salento была основана в 1927 году Паскалем Моттура. Спустя более чем 80 лет виноградарской и винодельной деятельности, любви к земле и самоотверженной работе, четвертое поколение семьи Mottura хозяйство является ведущим производителем качественных вин в Саленто. Компания умело сочетает уважение к сложившимся традициям, новым профессиональные навыки и технологические инновации. Поместье Моттура находится в Тугли, небольшом городке в южной части полуострова Саленто. Здание до сих пор является красивым фермерским домом конца 19 века в стиле барокко, подвалы которого скрывают секреты старинной семейной виллы. Именно здесь вина медленно стареют в дубовых бочках, развивая свои ароматы, цвет и вкус. В 40-х годах прошлого столетия большие железные бочки с вином были погружены в поезда, направляющиеся в Неаполь, Рим и Милан. В 60-х годах Мотура стала первой компанией в своем регионе, кто начал бутилировать свое собственное вино, а затем продавать его. Виноградники хозяйства произрастают в особом терруаре, ограниченном городами Челлино-Сан-Марко, Кампи-Салентина, Саличе-Салентино и Сквинзано. Почвы этого района богаты железом. Глинистые и известковые слои способствуют обильному урожаю. Большинство виноградников — кустарниковые (средний возраст лоз 60 лет) или вертикальные шпалерные (средний возраст лоз 10-15 лет).

Вино насыщенного и глубокого рубинового цвета с красноватым отливом.

Вкус вина интенсивный, гармоничный, с бархатистой текстурой, тонами чернослива, зрелых фруктов и ягод. Послевкусие продолжительное, с приятной горчинкой.

Утонченный аромат вина наполнен нотами фруктов, особенно сливы, нюансами табака и перца.

Вино составит превосходную пару блюдам с говядиной или ягнятиной, а также разнообразным пастам и сырам.

Для создания красного вина "Preula del Levante" Negroamaro производитель использует виноград сорта Негроамаро. Традиционная мацерация длится 10-12 дней, что обеспечивает вину насыщенный и блестящий цвет. Процесс алкогольного брожения происходит при строго контролируемой температуре с применением делестажа и ремонтажа. После ферментации осуществляется малолактическое брожение. Для 6-месячной выдержки используют бочки из французского дуба.

Винодельня Mottura Vini del Salento была основана в 1927 году Паскалем Моттура. Спустя более чем 80 лет виноградарской и винодельной деятельности, любви к земле и самоотверженной работе, четвертое поколение семьи Mottura хозяйство является ведущим производителем качественных вин в Саленто. Компания умело сочетает уважение к сложившимся традициям, новым профессиональные навыки и технологические инновации. Поместье Моттура находится в Тугли, небольшом городке в южной части полуострова Саленто. Здание до сих пор является красивым фермерским домом конца 19 века в стиле барокко, подвалы которого скрывают секреты старинной семейной виллы. Именно здесь вина медленно стареют в дубовых бочках, развивая свои ароматы, цвет и вкус. В 40-х годах прошлого столетия большие железные бочки с вином были погружены в поезда, направляющиеся в Неаполь, Рим и Милан. В 60-х годах Мотура стала первой компанией в своем регионе, кто начал бутилировать свое собственное вино, а затем продавать его. Виноградники хозяйства произрастают в особом терруаре, ограниченном городами Челлино-Сан-Марко, Кампи-Салентина, Саличе-Салентино и Сквинзано. Почвы этого района богаты железом. Глинистые и известковые слои способствуют обильному урожаю. Большинство виноградников — кустарниковые (средний возраст лоз 60 лет) или вертикальные шпалерные (средний возраст лоз 10-15 лет).

Вино очень насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, объемный, отлично структурированный и сбалансированный, приятный, очень питкий, с мягкой текстурой и пряно-фруктовым послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов (вишни и сливы) и оттенками средиземноморских трав.

Вино отлично сочетается с сытными горячими блюдами, красным мясом, дичью и твердыми сырами.

"Primavoce" Primitivo — богатое, полное, прекрасно структурированное и сбалансированное красное полусухое вино из винограда сорта Примитиво, выращиваемого хозяйством Массерия Пьетроса в Саленто. Виноградники разбиты на высоте около 100 метров над уровнем моря, на суглинистой почве с высоким содержанием горных пород. Район характеризуется высокими температурами воздуха и средне-низким уровнем осадков. Урожай собирается в первую неделю сентября. Термоконтролируемая мацерация и спиртовое брожение с выбранными дрожжами занимают около 10 дней. Затем вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет. Кооператив Feudi di San Marzano (Cantine San Marzano) был основан в 1962 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.Сегодня Кантине Сан Марцано объединяет около 1200 виноделов на более чем 1500 га виноградников. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Кантине Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

Вино очень насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, объемный, отлично структурированный и сбалансированный, приятный, очень питкий, с мягкой текстурой и пряно-фруктовым послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов (вишни и сливы) и оттенками средиземноморских трав.

Вино отлично сочетается с сытными горячими блюдами, красным мясом, дичью и твердыми сырами.

"Primavoce" Primitivo — богатое, полное, прекрасно структурированное и сбалансированное красное полусухое вино из винограда сорта Примитиво, выращиваемого хозяйством Массерия Пьетроса в Саленто. Виноградники разбиты на высоте около 100 метров над уровнем моря, на суглинистой почве с высоким содержанием горных пород. Район характеризуется высокими температурами воздуха и средне-низким уровнем осадков. Урожай собирается в первую неделю сентября. Термоконтролируемая мацерация и спиртовое брожение с выбранными дрожжами занимают около 10 дней. Затем вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет. Кооператив Feudi di San Marzano (Cantine San Marzano) был основан в 1962 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.Сегодня Кантине Сан Марцано объединяет около 1200 виноделов на более чем 1500 га виноградников. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Кантине Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вино обладает насыщенным, хорошо сбалансированным, мягким вкусом с длительным, приятным, фруктовым послевкусием.

В аромате вина преобладают тона черной вишни и граната.

Вино отлично сочетается с жареным или тушеным мясом, богатыми горячими блюдами с соусами и зрелыми сырами.

"QVIS" Negroamaro — красное полусухое вино из винограда сорта Негроамаро, собранного на виноградниках в местности Сан-Джорджо-Йонико. Лозы возрастом от 5 лет произрастают на средне-текстурированных глинистых почвах. Урожай собирается в последние 10 дней сентября, после чего сразу же отправляется на прессование и ферментацию. Брожение осуществляется в нержавеющих чанах и длится 8-12 дней. После 4 месяцев выдержки в стальных резервуарах вино разливается в бутылки и оставляется дозревать в бутылках еще два месяца.

Tenuta Giustini — винодельческая компания, расположенная в городке Сан-Джорджо-Йонико в Апулии. Она была создана в 2006 году, ее основатели ставили задачу восстановить традиционные рецепты местных вин. Философия компании изначально была ориентирована на экологически чистые продукты. Спустя 9 лет компания получила возможность приобрести крупный завод, позволивший наладить выпуск вин для экспорта в 20 стран. Количество иностранных партнеров постоянно растет.Тенута Джустини располагает собственными виноградниками в Саленто. Они занимают около 30 га. Близость моря, плодородные грунты и стабильно солнечный климат стали залогом получения исключительно качественных ягод с аборигенных местных сортов. Для посадки выбираются саженцы, чьи предки десятками поколений произрастали в Саленто. Для изготовления вин применяются техники пневматического давления, холодной ферментации с автохтонными культурами дрожжей и изобарического розлива готового напитка.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вино обладает насыщенным, хорошо сбалансированным, мягким вкусом с длительным, приятным, фруктовым послевкусием.

В аромате вина преобладают тона черной вишни и граната.

Вино отлично сочетается с жареным или тушеным мясом, богатыми горячими блюдами с соусами и зрелыми сырами.

"QVIS" Negroamaro — красное полусухое вино из винограда сорта Негроамаро, собранного на виноградниках в местности Сан-Джорджо-Йонико. Лозы возрастом от 5 лет произрастают на средне-текстурированных глинистых почвах. Урожай собирается в последние 10 дней сентября, после чего сразу же отправляется на прессование и ферментацию. Брожение осуществляется в нержавеющих чанах и длится 8-12 дней. После 4 месяцев выдержки в стальных резервуарах вино разливается в бутылки и оставляется дозревать в бутылках еще два месяца.

Tenuta Giustini — винодельческая компания, расположенная в городке Сан-Джорджо-Йонико в Апулии. Она была создана в 2006 году, ее основатели ставили задачу восстановить традиционные рецепты местных вин. Философия компании изначально была ориентирована на экологически чистые продукты. Спустя 9 лет компания получила возможность приобрести крупный завод, позволивший наладить выпуск вин для экспорта в 20 стран. Количество иностранных партнеров постоянно растет.Тенута Джустини располагает собственными виноградниками в Саленто. Они занимают около 30 га. Близость моря, плодородные грунты и стабильно солнечный климат стали залогом получения исключительно качественных ягод с аборигенных местных сортов. Для посадки выбираются саженцы, чьи предки десятками поколений произрастали в Саленто. Для изготовления вин применяются техники пневматического давления, холодной ферментации с автохтонными культурами дрожжей и изобарического розлива готового напитка.

Вино глубокого красного цвета.

У вина щедрый, округлый, хорошо структурированный вкус с шелковистой текстурой, фруктовыми оттенками и долгим, гармоничным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат с доминирующими оттенками спелых красных фруктов, ванили и пряных специй.

Вино составит гармоничную пару пасте с мясным соусом, зрелым сырам и овощам.

"Codici" Primitivo Merlot, Puglia IGT — полусухое красное вино, созданное из винограда сортов Примитиво и Мерло. Ягоды произрастают на плодородных глинистых почвах Пулии. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина осуществляется в бочках из американского и французского дуба в течение 6 месяцев. Вино составит гармоничную пару пасте с мясным соусом, зрелым сырам и овощам.

Компания MGM Mondo del Vino была основана 5 апреля 1991 года тремя виноделами и специалистами в винодельческой промышленности — Alfeo Martini, Roger Gabb и Christoph Mack. Главной целью предприятия является производство качественных вин для удовлетворения даже самого взыскательного потребителя. По мнению основателей, для создания стоящего продукта необходимо не только контролировать каждый этап изготовления, а делать это с душой и вдохновением.В 2013 году компания вошла в состав Mondodelvino SpA. На сегодняшний день вина Мондо дель Вино экспортируются во многие страны Европы и Азии, из года в год покоряя новые горизонты.

Вино глубокого красного цвета.

У вина щедрый, округлый, хорошо структурированный вкус с шелковистой текстурой, фруктовыми оттенками и долгим, гармоничным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат с доминирующими оттенками спелых красных фруктов, ванили и пряных специй.

Вино составит гармоничную пару пасте с мясным соусом, зрелым сырам и овощам.

"Codici" Primitivo Merlot, Puglia IGT — полусухое красное вино, созданное из винограда сортов Примитиво и Мерло. Ягоды произрастают на плодородных глинистых почвах Пулии. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина осуществляется в бочках из американского и французского дуба в течение 6 месяцев. Вино составит гармоничную пару пасте с мясным соусом, зрелым сырам и овощам.

Компания MGM Mondo del Vino была основана 5 апреля 1991 года тремя виноделами и специалистами в винодельческой промышленности — Alfeo Martini, Roger Gabb и Christoph Mack. Главной целью предприятия является производство качественных вин для удовлетворения даже самого взыскательного потребителя. По мнению основателей, для создания стоящего продукта необходимо не только контролировать каждый этап изготовления, а делать это с душой и вдохновением.В 2013 году компания вошла в состав Mondodelvino SpA. На сегодняшний день вина Мондо дель Вино экспортируются во многие страны Европы и Азии, из года в год покоряя новые горизонты.

Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вино показывает сильный и мощный характер, который постепенно становится теплым, чувственным и сбалансированным. Сливочные ноты в обволакивающем вкусе дополняются фруктовыми оттенками, переходящими в долгое изысканное послевкусие.

В аромате вина проявляются бальзамические ноты, тона душистых ягод черной смородины, сладких специй, нюансы табака, эвкалипта и мускуса.

Насладиться этим вином можно в сопровождении блюд из свинины, белого мяса, пасты, ризотто, оленины, сыров.

Купаж вина "Frauma", 2008 состоит из двух сортов винограда: Альянико и Пти Вердо, собранного с 5-летних лоз в конце сентября. После ручного сбора грозди винограда перебирают и подвергают предварительной мацерации в течение 2-3 дней при температуре 12°С. Последующая ферментация при контролируемой температуре длится 7 дней, выдержка вина от 8 до 10 месяцев проходит в новых средних и больших бочках из французского дуба. После бутилирования вино выдерживается в подвалах не менее 16 месяцев. 

Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вино показывает сильный и мощный характер, который постепенно становится теплым, чувственным и сбалансированным. Сливочные ноты в обволакивающем вкусе дополняются фруктовыми оттенками, переходящими в долгое изысканное послевкусие.

В аромате вина проявляются бальзамические ноты, тона душистых ягод черной смородины, сладких специй, нюансы табака, эвкалипта и мускуса.

Насладиться этим вином можно в сопровождении блюд из свинины, белого мяса, пасты, ризотто, оленины, сыров.

Купаж вина "Frauma", 2008 состоит из двух сортов винограда: Альянико и Пти Вердо, собранного с 5-летних лоз в конце сентября. После ручного сбора грозди винограда перебирают и подвергают предварительной мацерации в течение 2-3 дней при температуре 12°С. Последующая ферментация при контролируемой температуре длится 7 дней, выдержка вина от 8 до 10 месяцев проходит в новых средних и больших бочках из французского дуба. После бутилирования вино выдерживается в подвалах не менее 16 месяцев. 

Вино роскошного фиолетового цвета.

Элегантный и сбалансированный вкус вина составлен из тонов сочной вишни и сливы, на которые нанизываются пряные оттенки специй, солодки, горького миндаля, ванили и марципана. Танины ощутимые, но не навязчивые.

Аромат вина обладает очаровательными нотами ежевики и сливы, которые оттеняются цветочными нюансами душистой фиалки и гвоздики.

Вино подходит к классическим итальянским блюдам, жареным и тушеным овощам, грибам, фаршированным перцам и баклажанам, жареному красному мясу, острым и мраморным сырам.

Вино роскошного фиолетового цвета.

Элегантный и сбалансированный вкус вина составлен из тонов сочной вишни и сливы, на которые нанизываются пряные оттенки специй, солодки, горького миндаля, ванили и марципана. Танины ощутимые, но не навязчивые.

Аромат вина обладает очаровательными нотами ежевики и сливы, которые оттеняются цветочными нюансами душистой фиалки и гвоздики.

Вино подходит к классическим итальянским блюдам, жареным и тушеным овощам, грибам, фаршированным перцам и баклажанам, жареному красному мясу, острым и мраморным сырам.

Цвет вина — темно-рубиновый.

Вкус вина гармоничный, теплый, с фруктово-пряными оттенками, сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

В элегантном аромате вина ощущаются фруктовые нотки, которые гармонично дополняются пряными и перечными нюансами.

Вино идеально подходит к жареному на мангале или открытом огне мясу и блюдам средиземноморской кухни.

La Fenice, Rosso Salento — красное сухое вино, которое получают из винограда сортов Негроамаро и Мальвазия Нера. Урожай выращивают на плодородных землях региона Лечче. После сбора урожая ягоды подвергаются бережному прессованию и ферментации при строго контролируемой температуре. Вино обладаеи многогранным богатым вкусом и ароматом красных ягод. Оно идеально подходит для легкого ужина или банкета, на котором подают мясо и блюда средиземноморской кухни.

Компания Poderi La Fenice расположена на полуострове Саленто, где виноделие является основным занятием уже много сотен лет. Ее собственниками являются бывший вице-президент "Московской биржи", Екатерина Новокрещеных, и ее муж, Роберто Таруфо. Их основной целью является выпуск изысканных вин из местных сортов винограда с оптимальным соотношением цены и качества. Собственная винодельня пока находится в стадии строительства, а производство вин осуществляется на арендуемых площадях близлежащего винного завода.На сегодняшний день в линейке La Fenice 6 позиций: Malvasia Nera, Primitivo del Salento, Squinzano, Negroamaro, Bianco Salento и Rosso Salento. На этикетке каждой бутылки присутствует изображение волшебной птицы Феникс, способной сгорать и возрождаться из пепла, которая была избрана в качестве эмблемы компании.

Цвет вина — темно-рубиновый.

Вкус вина гармоничный, теплый, с фруктово-пряными оттенками, сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

В элегантном аромате вина ощущаются фруктовые нотки, которые гармонично дополняются пряными и перечными нюансами.

Вино идеально подходит к жареному на мангале или открытом огне мясу и блюдам средиземноморской кухни.

La Fenice, Rosso Salento — красное сухое вино, которое получают из винограда сортов Негроамаро и Мальвазия Нера. Урожай выращивают на плодородных землях региона Лечче. После сбора урожая ягоды подвергаются бережному прессованию и ферментации при строго контролируемой температуре. Вино обладаеи многогранным богатым вкусом и ароматом красных ягод. Оно идеально подходит для легкого ужина или банкета, на котором подают мясо и блюда средиземноморской кухни.

Компания Poderi La Fenice расположена на полуострове Саленто, где виноделие является основным занятием уже много сотен лет. Ее собственниками являются бывший вице-президент "Московской биржи", Екатерина Новокрещеных, и ее муж, Роберто Таруфо. Их основной целью является выпуск изысканных вин из местных сортов винограда с оптимальным соотношением цены и качества. Собственная винодельня пока находится в стадии строительства, а производство вин осуществляется на арендуемых площадях близлежащего винного завода.На сегодняшний день в линейке La Fenice 6 позиций: Malvasia Nera, Primitivo del Salento, Squinzano, Negroamaro, Bianco Salento и Rosso Salento. На этикетке каждой бутылки присутствует изображение волшебной птицы Феникс, способной сгорать и возрождаться из пепла, которая была избрана в качестве эмблемы компании.

Вино непрозрачного темно-красного цвета с рубиновым оттенком.

Вкус вина богатый, мясистый, очень мягкий. Он буквально обволакивает теплом и поражает идеальным балансом фруктовых и пряных оттенков.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами красных фруктов и джема, украшенными приятными пряными нотами шалфея, гвоздики, тимьяна и ванили.

Вино составит прекрасную пару вяленому мясу, макаронам с мясным соусом, жареному мясу, мясу на гриле, дичи и зрелым сырам.

Вино непрозрачного темно-красного цвета с рубиновым оттенком.

Вкус вина богатый, мясистый, очень мягкий. Он буквально обволакивает теплом и поражает идеальным балансом фруктовых и пряных оттенков.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами красных фруктов и джема, украшенными приятными пряными нотами шалфея, гвоздики, тимьяна и ванили.

Вино составит прекрасную пару вяленому мясу, макаронам с мясным соусом, жареному мясу, мясу на гриле, дичи и зрелым сырам.

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вино сохранило мягкость и теплоту винограда сорта Примитиво. Бархатный, сладкий вкус вина завершается долгим фруктовым послевкусием.

Вино щедро наполнено ароматами сливы, спелой вишни, приятными нотками какао и ванили.

Вино хорошо подавать к пикантным блюдам из баранины и дичи в соусе, а также к твердым сырам и пастам.

"SUD" Primitivo di Manduria, 2011 — прекрасное полусухое вино насыщенного рубинового цвета с бархатистым и мягким вкусом, изготовленное из винограда сорта Примитиво. Этот сорт отличается тем, что вино из него получается интенсивного темного цвета, с щедрым ароматом и высоким содержанием алкоголя. Виноградники, принадлежащие фермерскому хозяйству Feudi di San Marzano, расположены на высоте 100 метров над уровнем моря, в местности с высокими среднегодовыми температурами и минимальным количеством дождей за год. Сбор урожая проводят со второй недели сентября. Вино выдерживают в бочках из французского и американского дуба в течение 5-6 месяцев. Винодельня Feudi di San Marzano основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.В распоряжении фирмы Феуди ди Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Феуди ди Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Феуди ди Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа. Продукция компании Feudi di San Marzano представлена более, чем в 60 странах мира, в том числе в Германии, Швейцарии, Великобритании, Нидерландах, США, Канаде, Японии и Бразилии.

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вино сохранило мягкость и теплоту винограда сорта Примитиво. Бархатный, сладкий вкус вина завершается долгим фруктовым послевкусием.

Вино щедро наполнено ароматами сливы, спелой вишни, приятными нотками какао и ванили.

Вино хорошо подавать к пикантным блюдам из баранины и дичи в соусе, а также к твердым сырам и пастам.

"SUD" Primitivo di Manduria, 2011 — прекрасное полусухое вино насыщенного рубинового цвета с бархатистым и мягким вкусом, изготовленное из винограда сорта Примитиво. Этот сорт отличается тем, что вино из него получается интенсивного темного цвета, с щедрым ароматом и высоким содержанием алкоголя. Виноградники, принадлежащие фермерскому хозяйству Feudi di San Marzano, расположены на высоте 100 метров над уровнем моря, в местности с высокими среднегодовыми температурами и минимальным количеством дождей за год. Сбор урожая проводят со второй недели сентября. Вино выдерживают в бочках из французского и американского дуба в течение 5-6 месяцев. Винодельня Feudi di San Marzano основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.В распоряжении фирмы Феуди ди Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Феуди ди Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Феуди ди Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа. Продукция компании Feudi di San Marzano представлена более, чем в 60 странах мира, в том числе в Германии, Швейцарии, Великобритании, Нидерландах, США, Канаде, Японии и Бразилии.

У вина глубокий пурпурно-красный цвет.

Вино отличается насыщенным, сложным, структурированным и изящным вкусом с хорошим балансом, приятной танинной терпкостью и деликатной фруктовой сладостью в мягком послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный аромат с выразительными фруктовыми и пряными тонами.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, дичью и выдержанными сырами.

"Baglio al Sole" Primitivo — красное полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Примитиво, который стал первым апулийским виноградом, прославленным вне рамок региона. Изначально Примитиво использовали только как часть купажа с местными сортами, добавляя винам мощь и цвет. Но затем производители Апулии поняли, что из Примитиво получаются и прекрасные моносортовые вина с богатым вкусом, насыщенным цветом и концентрированным ароматом. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости, после чего виноград бережно поставляется на винодельню, где подвергается тщательной сортировке и мягкому прессованию. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После легкой фильтрации вино бутилируется. Вино идеально сочетается с мясными блюдами, дичью и выдержанными сырами.Сезон 2021 года в Апулии был засушливым, урожайность была слегка меньше (на 5%), чем в предыдущем году. В Саленто дважды в июле и августе местами выпадал град, который причинил значительный ущерб. В этом году виноград созрел вовремя. В Саленто сбор урожая начали в конце августа с белых сортов винограда. Примитиво был собран в сентябре. Красные вина этого сезона считаются исключительными благодаря своей универсальности.

Винодельческое хозяйство Villa degli Olmi расположено в самом сердце Венето у подножия холмов Беричи. Это семейное предприятие, которое занимается производством вина. Свое название компания получила в честь виллы, расположенной в Creazzo, которая после реконструкции стала резиденцией гольф-клуба Виченцы.Отличная репутация компании — это многолетний опыт в изготовлении высококачественных вин, бережное отношение к виноградным лозам и контроль качества на каждом этапе производства. На сегодняшний день продукция Villa degli Olmi широко известна не только в Италии, но и за ее пределами.

У вина глубокий пурпурно-красный цвет.

Вино отличается насыщенным, сложным, структурированным и изящным вкусом с хорошим балансом, приятной танинной терпкостью и деликатной фруктовой сладостью в мягком послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный аромат с выразительными фруктовыми и пряными тонами.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, дичью и выдержанными сырами.

"Baglio al Sole" Primitivo — красное полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Примитиво, который стал первым апулийским виноградом, прославленным вне рамок региона. Изначально Примитиво использовали только как часть купажа с местными сортами, добавляя винам мощь и цвет. Но затем производители Апулии поняли, что из Примитиво получаются и прекрасные моносортовые вина с богатым вкусом, насыщенным цветом и концентрированным ароматом. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости, после чего виноград бережно поставляется на винодельню, где подвергается тщательной сортировке и мягкому прессованию. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После легкой фильтрации вино бутилируется. Вино идеально сочетается с мясными блюдами, дичью и выдержанными сырами.Сезон 2021 года в Апулии был засушливым, урожайность была слегка меньше (на 5%), чем в предыдущем году. В Саленто дважды в июле и августе местами выпадал град, который причинил значительный ущерб. В этом году виноград созрел вовремя. В Саленто сбор урожая начали в конце августа с белых сортов винограда. Примитиво был собран в сентябре. Красные вина этого сезона считаются исключительными благодаря своей универсальности.

Винодельческое хозяйство Villa degli Olmi расположено в самом сердце Венето у подножия холмов Беричи. Это семейное предприятие, которое занимается производством вина. Свое название компания получила в честь виллы, расположенной в Creazzo, которая после реконструкции стала резиденцией гольф-клуба Виченцы.Отличная репутация компании — это многолетний опыт в изготовлении высококачественных вин, бережное отношение к виноградным лозам и контроль качества на каждом этапе производства. На сегодняшний день продукция Villa degli Olmi широко известна не только в Италии, но и за ее пределами.

Вино рубинового цвета с пурпурными оттенками.

Вино привлекает элегантным, мягким вкусом с фруктово-пряными оттенками и свежим послевкусием с едва уловимыми солеными нюансами.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот граната, вишни и цветов фиалки.

Вино идеально сочетается с красным мясом, сырами, острыми и тушеными блюдами, макаронами с острыми соусами.

"Fichimori" Salento IGT — элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Негроамаро с добавлением небольшого процента сорта Сира. Плоды произрастают на виноградниках хозяйства в Саленто. Сбор урожая проходит вручную, на винодельне ягоды подвергаются сортировке с последующим бережным прессованием. Холодная мацерация на кожице проходит при контролируемой температуре 5 °С в течение 5 дней. Ферментация при температуре 18 °С проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Вино "Фикимори" рекомендуется подавать охлажденным до 10-12 °С.Свое название вино получило в честь одного из сочных фруктов темно-фиолетового цвета — инжира, который на местном диалекте звучит "moro".Винодельня Tormaresca была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенного недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Tormaresca производит ряд красных и белых вин, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Неграмаро, с ярким ароматом черных ягод. Философия Tormaresca, благодаря которой эта винодельня в короткий срок успела достичь успеха и добиться всеобщего признания, заключается в производстве типичных для Апулии вин с богатым фруктовым букетом.

Вино рубинового цвета с пурпурными оттенками.

Вино привлекает элегантным, мягким вкусом с фруктово-пряными оттенками и свежим послевкусием с едва уловимыми солеными нюансами.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот граната, вишни и цветов фиалки.

Вино идеально сочетается с красным мясом, сырами, острыми и тушеными блюдами, макаронами с острыми соусами.

"Fichimori" Salento IGT — элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Негроамаро с добавлением небольшого процента сорта Сира. Плоды произрастают на виноградниках хозяйства в Саленто. Сбор урожая проходит вручную, на винодельне ягоды подвергаются сортировке с последующим бережным прессованием. Холодная мацерация на кожице проходит при контролируемой температуре 5 °С в течение 5 дней. Ферментация при температуре 18 °С проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Вино "Фикимори" рекомендуется подавать охлажденным до 10-12 °С.Свое название вино получило в честь одного из сочных фруктов темно-фиолетового цвета — инжира, который на местном диалекте звучит "moro".Винодельня Tormaresca была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенного недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Tormaresca производит ряд красных и белых вин, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Неграмаро, с ярким ароматом черных ягод. Философия Tormaresca, благодаря которой эта винодельня в короткий срок успела достичь успеха и добиться всеобщего признания, заключается в производстве типичных для Апулии вин с богатым фруктовым букетом.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает живым, сбалансированным, чуть сладковатым вкусом с приятными фруктовыми тонами, оттенками малины, ежевики и специй и продолжительным послевкусием.

Насыщенный и яркий аромат вина раскрывается нотами спелых красных и черных фруктов, ягод и нюансами дуба.

Вино составит хороший тандем с тушеным или жареным красным мясом, козьими сырами и блюдами из баранины.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает живым, сбалансированным, чуть сладковатым вкусом с приятными фруктовыми тонами, оттенками малины, ежевики и специй и продолжительным послевкусием.

Насыщенный и яркий аромат вина раскрывается нотами спелых красных и черных фруктов, ягод и нюансами дуба.

Вино составит хороший тандем с тушеным или жареным красным мясом, козьими сырами и блюдами из баранины.

Вино фиолетово-красного цвета с чернильно-фиолетовыми отражениями.

Вкус вина насыщенный, гармоничный, с бархатистой текстурой и приятным послевкусием.

Вино имеет стойкий, интенсивный аромат с нотами черной смородины и лесных ягод, дополненными пряными нюансами тимьяна.

Вино идеально подходит к горячим блюдам, всем видам мясных блюд и зрелым сырам.

Вино фиолетово-красного цвета с чернильно-фиолетовыми отражениями.

Вкус вина насыщенный, гармоничный, с бархатистой текстурой и приятным послевкусием.

Вино имеет стойкий, интенсивный аромат с нотами черной смородины и лесных ягод, дополненными пряными нюансами тимьяна.

Вино идеально подходит к горячим блюдам, всем видам мясных блюд и зрелым сырам.

У вина очень интенсивный рубиново-красный цвет с гранатовыми бликами.

Вино обладает насыщенным, приятным, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом с бархатистыми танинами, умеренной кислотностью и долгим послевкусием с чуть сладковатыми фруктовыми и острыми пряными оттенками.

Вино демонстрирует богатый аромат с выразительными оттенками красных фруктов (особенно спелой вишни) и ягод и нотками корицы.

Вино составит хорошую пару сытным горячим блюдам, красному мясу, дичи и зрелым сырам.

Красное полусухое вино "Talo" Primitivo-Merlot рождается из представленного в идеальном балансе апулийского и международного сортов винограда. Эта смесь дарит экстремальное удовольствие и запоминается с точки зрения элегантности и гармонии. Виноградники расположены на высоте 100 метров над уровнем моря, на холмах Саленто. Данная область известна небольшим количеством осадков и текстурированными суглинистыми почвами. Урожай собирается в первой половине сентября и тщательно отбирается. Мацерация на протяжении 10 дней проходит при контролируемой температуре. Далее следует спиртовое брожение с использованием отобранных дрожжей и выдержка на осадке во французских бочках в течение 4-6 месяцев. "Тало" Примитиво-Мерло способно прекрасно храниться минимум 5 лет.Винодельня Feudi di San Marzano (Cantine San Marzano) основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.В распоряжении Кантине Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Кантине Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

У вина очень интенсивный рубиново-красный цвет с гранатовыми бликами.

Вино обладает насыщенным, приятным, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом с бархатистыми танинами, умеренной кислотностью и долгим послевкусием с чуть сладковатыми фруктовыми и острыми пряными оттенками.

Вино демонстрирует богатый аромат с выразительными оттенками красных фруктов (особенно спелой вишни) и ягод и нотками корицы.

Вино составит хорошую пару сытным горячим блюдам, красному мясу, дичи и зрелым сырам.

Красное полусухое вино "Talo" Primitivo-Merlot рождается из представленного в идеальном балансе апулийского и международного сортов винограда. Эта смесь дарит экстремальное удовольствие и запоминается с точки зрения элегантности и гармонии. Виноградники расположены на высоте 100 метров над уровнем моря, на холмах Саленто. Данная область известна небольшим количеством осадков и текстурированными суглинистыми почвами. Урожай собирается в первой половине сентября и тщательно отбирается. Мацерация на протяжении 10 дней проходит при контролируемой температуре. Далее следует спиртовое брожение с использованием отобранных дрожжей и выдержка на осадке во французских бочках в течение 4-6 месяцев. "Тало" Примитиво-Мерло способно прекрасно храниться минимум 5 лет.Винодельня Feudi di San Marzano (Cantine San Marzano) основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.В распоряжении Кантине Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Кантине Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

Вино имеет интенсивный рубиново-красный цвет с гранатовыми бликами.

Вкус вина яркий, насыщенный, щедрый, многогранный, элегантный и сбалансированный. Мягкие зрелые танины подчеркивают тона спелых фруктов и украшают изящную отделку. Дубильные вещества придают текстуре удивительную бархатистость, а свежая кислотность создает длительное, приятное послевкусие с оттенком корицы.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты спелых красных фруктов и вишни. Нюансы специй дополняют его живой характер и яркое звучание.

Вино составит хорошую пару первым блюдам, красному мясу, дичи и зрелым сырам.

Красное полусухое вино Primitivo-Merlot принадлежит к линии "Talo" известной компании из Апулии — San Marzano. Виноградники расположены в 100 метрах над уровнем моря, на холмах Саленто. Данная область известна небольшим количеством осадков и текстурированными суглинистыми почвами. Вино создано из собранного в первой половине сентября и тщательно отобранного винограда двух сортов: Мерло и Примитиво. Мацерация на протяжении 10 дней проходит при контролируемой температуре. Далее следует спиртовое брожение на осадке и выдержка во французских бочках в течение 6 месяцев. "Тало" Примитиво-Мерло сохраняет свои органолептические характеристики минимум 5 лет.Винтаж 2018 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Korea Wine Challenge" в 2019 году.Винодельня Feudi di San Marzano (Cantine San Marzano) основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.В распоряжении Кантине Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Кантине Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

Вино имеет интенсивный рубиново-красный цвет с гранатовыми бликами.

Вкус вина яркий, насыщенный, щедрый, многогранный, элегантный и сбалансированный. Мягкие зрелые танины подчеркивают тона спелых фруктов и украшают изящную отделку. Дубильные вещества придают текстуре удивительную бархатистость, а свежая кислотность создает длительное, приятное послевкусие с оттенком корицы.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты спелых красных фруктов и вишни. Нюансы специй дополняют его живой характер и яркое звучание.

Вино составит хорошую пару первым блюдам, красному мясу, дичи и зрелым сырам.

Красное полусухое вино Primitivo-Merlot принадлежит к линии "Talo" известной компании из Апулии — San Marzano. Виноградники расположены в 100 метрах над уровнем моря, на холмах Саленто. Данная область известна небольшим количеством осадков и текстурированными суглинистыми почвами. Вино создано из собранного в первой половине сентября и тщательно отобранного винограда двух сортов: Мерло и Примитиво. Мацерация на протяжении 10 дней проходит при контролируемой температуре. Далее следует спиртовое брожение на осадке и выдержка во французских бочках в течение 6 месяцев. "Тало" Примитиво-Мерло сохраняет свои органолептические характеристики минимум 5 лет.Винтаж 2018 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Korea Wine Challenge" в 2019 году.Винодельня Feudi di San Marzano (Cantine San Marzano) основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.В распоряжении Кантине Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Кантине Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с нотами ежевики, вишни, шоколада и пряностей, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, сливы, ежевики, аниса, ванили, корицы и ланолина.

Вино превосходно дополняет вкус блюд из мяса и дичи, овощных рагу и различных сыров.

"Montenero" Primitivo, Puglia IGT — красное полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Пимитиво, который выращивается в Пулии. Благоприятный климат и месторасположение создают идеальные условия для того, чтобы виноград максимально полно раскрыл свой потенциал и отобразил всю мощь и элегантность терруара. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проходит по традиционному методу создания красных вин при низких температурах в стальных чанах. Перед бутилированием вино фильтруется.

Семейная компания Vins Biecher, также заслуженно именуемая "House of Big Wines" ("Дом больших вин"), славится своей пунктуальностью, надежностью и универсальностью, что и стало залогом ее успеха. Она была основана семьей Бишер в 1762 году у подножия Вогезов, в деревне Сент-Ипполит. Каждое поколение семьи способствовало процветанию компании. Сегодня Vins Biecher, управляемая Оливье Бишером, входит в число ведущих французских винодельческих компаний. В год винодельня выпускает 16 миллионов литров вина. Исторически Vins Biecher всегда была в авангарде новых технологий и упаковки. Кроме того, она стала одной из первых компаний по производству вина в пакетах Bag-in-Box и бутылках по 187 и 250 мл. Все работы на винодельне подвергаются строгому контролю качества. В Vins Biecher твердо верят в развитие органического виноделия. Лидер по объему вин Эльзаса, компания Ван Бишер также стала разливать в бутылки органические вина из других регионов Франции, Италии, Австралии, Новой Зеландии и США.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с нотами ежевики, вишни, шоколада и пряностей, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, сливы, ежевики, аниса, ванили, корицы и ланолина.

Вино превосходно дополняет вкус блюд из мяса и дичи, овощных рагу и различных сыров.

"Montenero" Primitivo, Puglia IGT — красное полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Пимитиво, который выращивается в Пулии. Благоприятный климат и месторасположение создают идеальные условия для того, чтобы виноград максимально полно раскрыл свой потенциал и отобразил всю мощь и элегантность терруара. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проходит по традиционному методу создания красных вин при низких температурах в стальных чанах. Перед бутилированием вино фильтруется.

Семейная компания Vins Biecher, также заслуженно именуемая "House of Big Wines" ("Дом больших вин"), славится своей пунктуальностью, надежностью и универсальностью, что и стало залогом ее успеха. Она была основана семьей Бишер в 1762 году у подножия Вогезов, в деревне Сент-Ипполит. Каждое поколение семьи способствовало процветанию компании. Сегодня Vins Biecher, управляемая Оливье Бишером, входит в число ведущих французских винодельческих компаний. В год винодельня выпускает 16 миллионов литров вина. Исторически Vins Biecher всегда была в авангарде новых технологий и упаковки. Кроме того, она стала одной из первых компаний по производству вина в пакетах Bag-in-Box и бутылках по 187 и 250 мл. Все работы на винодельне подвергаются строгому контролю качества. В Vins Biecher твердо верят в развитие органического виноделия. Лидер по объему вин Эльзаса, компания Ван Бишер также стала разливать в бутылки органические вина из других регионов Франции, Италии, Австралии, Новой Зеландии и США.

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Вино обладает полным, теплым, элегантным, богатым и мягким вкусом, раскрывающимся слоями тона сочных, спелых ягод и фруктов, оттенками черного перца, нюансами специй и дымными нотками дуба.

Ярко выраженный и сложный аромат вина наполнен насыщенными тонами спелых лесных ягод, дополненными оттенками перца и ванили, дымными нюансами.

Вино превосходно подойдет к жареному красному мясу, сырам из козьего молока, дичи.

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Вино обладает полным, теплым, элегантным, богатым и мягким вкусом, раскрывающимся слоями тона сочных, спелых ягод и фруктов, оттенками черного перца, нюансами специй и дымными нотками дуба.

Ярко выраженный и сложный аромат вина наполнен насыщенными тонами спелых лесных ягод, дополненными оттенками перца и ванили, дымными нюансами.

Вино превосходно подойдет к жареному красному мясу, сырам из козьего молока, дичи.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет с фиолетовыми отсветами.

Вино покоряет насыщенным, чуть сладковатым, теплым, элегантным, отлично структурированным вкусом с фруктово-пряными оттенками, мягкой текстурой, сбалансированной кислотностью, шелковистыми танинами и долгим, сладким послевкусием.

Выразительные оттенки спелой вишни и сливы формируют аромат вина. Нюансы какао и ванили добавляют букету сложность и глубину.

Вино отлично сочетается с сытными горячими блюдами, бараниной, дичью с изысканными соусами и твердыми сырами.

"Talo" Primitivo di Manduria — красное полусухое вино из итальянской провинции Апулия, изготовленное из самого известного в мире апулийского винограда сорта Примитиво. Виноград выращивается недалеко от моря на глинистых почвах в зоне с высокой температурой воздуха и низким уровнем осадков. Урожай собирают во второй половине сентября. При винификации проводится десятидневная мацерация при контролируемой температуре и спиртовое брожение на выбранных дрожжах. Затем "Тало" Примитиво ди Мандурия шесть месяцев выдерживается в бочках из американского и французского дуба. Потенциал хранения вина составляет пять лет.Винодельня Feudi di San Marzano (Cantine San Marzano) основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.В распоряжении Кантине Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Кантине Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет с фиолетовыми отсветами.

Вино покоряет насыщенным, чуть сладковатым, теплым, элегантным, отлично структурированным вкусом с фруктово-пряными оттенками, мягкой текстурой, сбалансированной кислотностью, шелковистыми танинами и долгим, сладким послевкусием.

Выразительные оттенки спелой вишни и сливы формируют аромат вина. Нюансы какао и ванили добавляют букету сложность и глубину.

Вино отлично сочетается с сытными горячими блюдами, бараниной, дичью с изысканными соусами и твердыми сырами.

"Talo" Primitivo di Manduria — красное полусухое вино из итальянской провинции Апулия, изготовленное из самого известного в мире апулийского винограда сорта Примитиво. Виноград выращивается недалеко от моря на глинистых почвах в зоне с высокой температурой воздуха и низким уровнем осадков. Урожай собирают во второй половине сентября. При винификации проводится десятидневная мацерация при контролируемой температуре и спиртовое брожение на выбранных дрожжах. Затем "Тало" Примитиво ди Мандурия шесть месяцев выдерживается в бочках из американского и французского дуба. Потенциал хранения вина составляет пять лет.Винодельня Feudi di San Marzano (Cantine San Marzano) основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.В распоряжении Кантине Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Кантине Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино покоряет полным, богатым вкусом с мягкими танинами, сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен тонами спелой черешни, вишни, пряностей и земли.

Вино отлично сочетается с макаронами с соусами, жареным или приготовленным на гриле красным мясом и зрелыми сырами.

Zinfandel/Primitivo — богатое красное вино с увлекательным ароматом, которое производится из отборного винограда, произрастающего в Саленто на аллювиальных и известняковых почвах. Урожай полностью отделяется от гребней, мягко прессуется и проходит ферментацию в цистернах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Далее следует мацерация в течение 12 дней при температуре 28-30 °С. Выдержка вина в дубовых бочках и цементных резервуарах, покрытых изнутри эпоксидной смолой, длится 12 месяцев. Потенциал хранения Примитиво составляет 4 или более лет в зависимости от урожая.Винодельня Conti Zecca, расположенная в Апулии, имеет пятивековую историю с богатыми традициями, страстью и инновациями, которые сделали ее одним из самых важных производителей вина в Апулии. Неаполитанская семья Дзекка (Zecca) переехала в Италию в 1500 году, где начала заниматься сельским хозяйством на своих владениях. Семейное дело развивалось в течение столетий, и в 1935 году граф Алкивиад Дзекка, который был наделен мужеством и предпринимательскими способностями, решил начать производство вина со своих собственных виноградников. Винный погреб был построен в городе Леверано, и именно этот город стал одним из самых важных продовольственный районов в Апулии и Южной Италии. После Второй мировой войны сын Алкивиада, граф Джузеппе, ввёл новые технологии выращивания винограда, производства вина и начал розлив вина в бутылки. Сегодня наследники графа Алкивиада — Франческо, Лучиано и Марио продолжают семейные традиции, полностью отдавая себя семейному делу: от выбора идеальных участков для посадки лучших виноградников, подбора агрономических технологий и выявления оптимального времени сбора урожая для винификации, до розлива вина в бутылки. Братья не забывают и о традициях: как и много лет назад виноград подвергают ферментации в течение длительного периода, полностью соблюдая соответствие древним правилам. В результате создаются вина высокого качества, являющиеся одними из замечательных в Апулии. Сегодня вина Апулии относятся к числу наиболее любимых итальянских вин. К ним относятся и вина Саленто, которые, по сути, можно отнести к одним из лучших в Италии.Конти Дзекка производит высококачественные красные, розовые и белые вина с виноградников площадью 320 га, которые располагаются между Леверано и Саличе Салентино на юге Апулии, где семья имеет четыре собственных хозяйства (Канталупи, Сарацин, Донна Марция и Санто-Стефано). Эта местность хорошо известна производством великих вин DOC. На территории хозяйств Конти Дзекка произрастают местные сорта винограда (Примитиво, Негроамаро, Малмси, Альянико, Фиано, Шардоне и Верментино), а также международные (Каберне Совиньон). Строгий контроль и уход за виноградниками дает гарантию высокого качества вин за очень хорошую цену. Сегодня вина Конти Дзекка известны и любимы во всем мире, они регулярно получают награды, присуждаемые известнейшими изданиями, такими как Duemilavini и Gambero Rosso.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино покоряет полным, богатым вкусом с мягкими танинами, сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен тонами спелой черешни, вишни, пряностей и земли.

Вино отлично сочетается с макаронами с соусами, жареным или приготовленным на гриле красным мясом и зрелыми сырами.

Zinfandel/Primitivo — богатое красное вино с увлекательным ароматом, которое производится из отборного винограда, произрастающего в Саленто на аллювиальных и известняковых почвах. Урожай полностью отделяется от гребней, мягко прессуется и проходит ферментацию в цистернах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Далее следует мацерация в течение 12 дней при температуре 28-30 °С. Выдержка вина в дубовых бочках и цементных резервуарах, покрытых изнутри эпоксидной смолой, длится 12 месяцев. Потенциал хранения Примитиво составляет 4 или более лет в зависимости от урожая.Винодельня Conti Zecca, расположенная в Апулии, имеет пятивековую историю с богатыми традициями, страстью и инновациями, которые сделали ее одним из самых важных производителей вина в Апулии. Неаполитанская семья Дзекка (Zecca) переехала в Италию в 1500 году, где начала заниматься сельским хозяйством на своих владениях. Семейное дело развивалось в течение столетий, и в 1935 году граф Алкивиад Дзекка, который был наделен мужеством и предпринимательскими способностями, решил начать производство вина со своих собственных виноградников. Винный погреб был построен в городе Леверано, и именно этот город стал одним из самых важных продовольственный районов в Апулии и Южной Италии. После Второй мировой войны сын Алкивиада, граф Джузеппе, ввёл новые технологии выращивания винограда, производства вина и начал розлив вина в бутылки. Сегодня наследники графа Алкивиада — Франческо, Лучиано и Марио продолжают семейные традиции, полностью отдавая себя семейному делу: от выбора идеальных участков для посадки лучших виноградников, подбора агрономических технологий и выявления оптимального времени сбора урожая для винификации, до розлива вина в бутылки. Братья не забывают и о традициях: как и много лет назад виноград подвергают ферментации в течение длительного периода, полностью соблюдая соответствие древним правилам. В результате создаются вина высокого качества, являющиеся одними из замечательных в Апулии. Сегодня вина Апулии относятся к числу наиболее любимых итальянских вин. К ним относятся и вина Саленто, которые, по сути, можно отнести к одним из лучших в Италии.Конти Дзекка производит высококачественные красные, розовые и белые вина с виноградников площадью 320 га, которые располагаются между Леверано и Саличе Салентино на юге Апулии, где семья имеет четыре собственных хозяйства (Канталупи, Сарацин, Донна Марция и Санто-Стефано). Эта местность хорошо известна производством великих вин DOC. На территории хозяйств Конти Дзекка произрастают местные сорта винограда (Примитиво, Негроамаро, Малмси, Альянико, Фиано, Шардоне и Верментино), а также международные (Каберне Совиньон). Строгий контроль и уход за виноградниками дает гарантию высокого качества вин за очень хорошую цену. Сегодня вина Конти Дзекка известны и любимы во всем мире, они регулярно получают награды, присуждаемые известнейшими изданиями, такими как Duemilavini и Gambero Rosso.

У вина рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-древесными тонами, приятной кислинкой и продолжительным послевкусием.

Вино обладает щедрым, гармоничным ароматом с оттенками вишни, сливы, смородины, трав и подлеска.

Вино прекрасно сочетается с жареным или тушеным красным мясом, дичью, блюдами итальянской кухни, зрелыми сырами.

Линейка вин "12 e Mezzo", от итальянской компании Vigne е Vini, достаточно молодая. Она была создана после скрупулезных исследований и дегустаций, с целью предложить потребителю очень приятные, выразительные напитки, способные заменить классические итальянские вина. Линейка представлена 4 винами: белым вином Мальвазия дель Саленто, розовым Розато и двумя красными винами — Примитиво и Негроамаро. Эти свежие, питкие вина с умеренной крепостью 12,5% являются идеальными спутниками широкого спектра блюд. Название "12 e Mezzo" в переводе с итальянского обозначает "двенадцать с половиной", непосредственно указывая на крепость вина.Primitivo del Salento IGP — элегантное красное вино, с великолепным фруктовым ароматом и мягким, хорошо сбалансированным вкусом, с пряными нюансами. Вино создано из винограда сорта Примитиво, наиболее распространенного в южном регионе Италии, в провинции Саленто. Климат здесь сухой и жаркий, с освежающими морскими бризами. Почвы виноградников имеют характерный красноватый оттенок, образовавшийся в результате смешивания железа с известняком и глиной. Отличительной чертой винограда Примитиво является ранний срок созревания ягод, а задержка в сборе урожая всего на несколько дней может привести к засушиванию винограда, быстрой потере кислотности и свежести ароматов. Поэтому работники компании тщательно следят за степенью зрелости винограда, срывая его в момент достижения оптимального уровня. Ферментация и мацерация осуществляется при контролируемой температуре 24-28 °С. Выдерживается вино в бочках из американского дуба не менее 12 месяцев.

Семейная компания Varvaglione Vigne е Vini была основана в 1921 году в южной итальянской провинции Таранто. Эта территория, известная под названием Саленто, является каблуком "итальянского сапога". В настоящее время хозяйством управляет Козимо Варвальоне, который одновременно занимает должность энолога компании. Господин Варвальоне владеет немалым опытом винодела, поскольку как его отец и дед, с малых лет участвует в процессе создания вин. С его приходом, на винодельне началась настоящая "революция", ведь до этого времени продукция хозяйства продавалась только на розлив. Сейчас Vigne е Vini — это известная торговая марка, которая поставляет свою продукцию, как на внутренний рынок, так и в более чем 36 стран мира. Философия компании заключается в создании вин с элегантным вкусом и сильным характером, в соответствии с древними традициями виноделия и в тандеме с новейшими производственными технологиями. Вина хозяйства в полной мере выражают особенности каждого виноградника и микроклимата Апулии. Господин Варвальоне и команда виноделов тщательно следят за процессом создания вина, начиная от выращивания и сбора винограда и заканчивая бутилированием. Компания фокусирует свое внимание на культивировании как местных сортов винограда, таких как Примитиво, Мальвазия, Негромаро, Альянико, так и международных сортов. В настоящее время хозяйство владеет виноградниками общей площадью 160 га, а также контролирует свыше 1500 га плантаций на юге Италии. Благоприятный климат региона и плодородные почвы позволяют выращивать прекрасные урожаи высокого качества. В 2011 году компания Varvaglione Vigne е Vini отпраздновала свое 90-летие и начала выпуск престижных вин под названием "Papale". Свидетельством популярности и неизменно высокого качества вина являются многочисленные награды, полученные на международных конкурсах и дегустациях.

У вина рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-древесными тонами, приятной кислинкой и продолжительным послевкусием.

Вино обладает щедрым, гармоничным ароматом с оттенками вишни, сливы, смородины, трав и подлеска.

Вино прекрасно сочетается с жареным или тушеным красным мясом, дичью, блюдами итальянской кухни, зрелыми сырами.

Линейка вин "12 e Mezzo", от итальянской компании Vigne е Vini, достаточно молодая. Она была создана после скрупулезных исследований и дегустаций, с целью предложить потребителю очень приятные, выразительные напитки, способные заменить классические итальянские вина. Линейка представлена 4 винами: белым вином Мальвазия дель Саленто, розовым Розато и двумя красными винами — Примитиво и Негроамаро. Эти свежие, питкие вина с умеренной крепостью 12,5% являются идеальными спутниками широкого спектра блюд. Название "12 e Mezzo" в переводе с итальянского обозначает "двенадцать с половиной", непосредственно указывая на крепость вина.Primitivo del Salento IGP — элегантное красное вино, с великолепным фруктовым ароматом и мягким, хорошо сбалансированным вкусом, с пряными нюансами. Вино создано из винограда сорта Примитиво, наиболее распространенного в южном регионе Италии, в провинции Саленто. Климат здесь сухой и жаркий, с освежающими морскими бризами. Почвы виноградников имеют характерный красноватый оттенок, образовавшийся в результате смешивания железа с известняком и глиной. Отличительной чертой винограда Примитиво является ранний срок созревания ягод, а задержка в сборе урожая всего на несколько дней может привести к засушиванию винограда, быстрой потере кислотности и свежести ароматов. Поэтому работники компании тщательно следят за степенью зрелости винограда, срывая его в момент достижения оптимального уровня. Ферментация и мацерация осуществляется при контролируемой температуре 24-28 °С. Выдерживается вино в бочках из американского дуба не менее 12 месяцев.

Семейная компания Varvaglione Vigne е Vini была основана в 1921 году в южной итальянской провинции Таранто. Эта территория, известная под названием Саленто, является каблуком "итальянского сапога". В настоящее время хозяйством управляет Козимо Варвальоне, который одновременно занимает должность энолога компании. Господин Варвальоне владеет немалым опытом винодела, поскольку как его отец и дед, с малых лет участвует в процессе создания вин. С его приходом, на винодельне началась настоящая "революция", ведь до этого времени продукция хозяйства продавалась только на розлив. Сейчас Vigne е Vini — это известная торговая марка, которая поставляет свою продукцию, как на внутренний рынок, так и в более чем 36 стран мира. Философия компании заключается в создании вин с элегантным вкусом и сильным характером, в соответствии с древними традициями виноделия и в тандеме с новейшими производственными технологиями. Вина хозяйства в полной мере выражают особенности каждого виноградника и микроклимата Апулии. Господин Варвальоне и команда виноделов тщательно следят за процессом создания вина, начиная от выращивания и сбора винограда и заканчивая бутилированием. Компания фокусирует свое внимание на культивировании как местных сортов винограда, таких как Примитиво, Мальвазия, Негромаро, Альянико, так и международных сортов. В настоящее время хозяйство владеет виноградниками общей площадью 160 га, а также контролирует свыше 1500 га плантаций на юге Италии. Благоприятный климат региона и плодородные почвы позволяют выращивать прекрасные урожаи высокого качества. В 2011 году компания Varvaglione Vigne е Vini отпраздновала свое 90-летие и начала выпуск престижных вин под названием "Papale". Свидетельством популярности и неизменно высокого качества вина являются многочисленные награды, полученные на международных конкурсах и дегустациях.

Цвет вина — насыщенный темно-красный с рубиновым оттенком.

Щедрый, обволакивающий вкус вина раскрывается богатой гаммой фруктовых оттенков и изящными нюансами специй.

Аромат вина соткан из оттенков красных фруктов и ноток ягодного варенья. Сочный, благоухающий букет украшен пряными нюансами трав и штрихами ванили.

Вино составит прекрасную пару вяленому мясу, макаронам с мясным соусом, жареному мясу, мясу на гриле, дичи и зрелым сырам.

Цвет вина — насыщенный темно-красный с рубиновым оттенком.

Щедрый, обволакивающий вкус вина раскрывается богатой гаммой фруктовых оттенков и изящными нюансами специй.

Аромат вина соткан из оттенков красных фруктов и ноток ягодного варенья. Сочный, благоухающий букет украшен пряными нюансами трав и штрихами ванили.

Вино составит прекрасную пару вяленому мясу, макаронам с мясным соусом, жареному мясу, мясу на гриле, дичи и зрелым сырам.

Вино яркого рубиново-красного цвета с пурпурными бликами.

Вино чарует мягким, обволакивающим вкусом с мелкозернистыми танинами, шелковистой текстурой, насыщенными фруктово-ягодными оттенками и стойким, интригующим послевкусием.

Сочный аромат вина демонстрирует тона лесных ягод, красной смородины и спелых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с дичью, мясом на гриле, птицей и сырами.

Красное полусухое вино "Galadino" Primitivo Appassito, Salento IGT создано из винограда сорта Примитиво. Собранный вручную виноград проходит вторичный отбор с отделением от стеблей. Измельченный виноград ферментируется 8-10 дней при контрольируемой температуре 22-24 °С. Выдерживается вино 5 месяцев в чанах из нержавеющей стали, после чего разливается по бутылкам и отправляется в погреб для выдержки на 3 месяца. 

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Вино яркого рубиново-красного цвета с пурпурными бликами.

Вино чарует мягким, обволакивающим вкусом с мелкозернистыми танинами, шелковистой текстурой, насыщенными фруктово-ягодными оттенками и стойким, интригующим послевкусием.

Сочный аромат вина демонстрирует тона лесных ягод, красной смородины и спелых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с дичью, мясом на гриле, птицей и сырами.

Красное полусухое вино "Galadino" Primitivo Appassito, Salento IGT создано из винограда сорта Примитиво. Собранный вручную виноград проходит вторичный отбор с отделением от стеблей. Измельченный виноград ферментируется 8-10 дней при контрольируемой температуре 22-24 °С. Выдерживается вино 5 месяцев в чанах из нержавеющей стали, после чего разливается по бутылкам и отправляется в погреб для выдержки на 3 месяца. 

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Вино интенсивного гранатового цвета.

Насыщенное, сочное, пряное вино с щедрым фруктовым вкусом и легкой горчинкой в послевкусии.

В ярком аромате вина выделяются ноты зрелой вишни, черного шоколада и клубничного джема.

Вино подается к дичи и красному мясу, хорошо сочетается с пиццей, пастой и выдержанными сырами.

"Feudo Monaci" Negroamaro, 2013 — красное полусухое вино из винограда сорта Неграмаро, выращенного на участках с довольно сухой почвой, содержащей известняк, глину и кремнезем. Урожай 2013 года начали собирать в середине сентября, ранним утром, чтобы избежать преждевременного окисления ягод под воздействием солнца и тепла. После сбора урожай сразу же был транспортирован в подвалы винодельни и подвергнут процедуре мягкого прессования. Ферментация и десятидневная мацерация проводились при контролируемой температуре. После яблочно-молочного брожения вино выдерживали в стальных чанах до июня 2014 года. Вино обладает потенциалом хранения в течение 5 лет. Владения Кастелло Моначи расположены в регионе Апулия, в Саленто. Вина Кастелло Моначи, создающиеся из уникальных, местных, традиционных для Южной Италии сортов винограда Примитиво, Негроамаро, Мальвазия Нера, бесспорно, являются эталоном области. На винодельне выпускается две линейки вин: "Кастелло Моначи" и "Феудо Моначи". Во владения Castello Monaci входят летний дворец XVI века, когда-то находившийся во владении монахов, бережно поддерживающих давние традиции виноделия, подвалы, более 350 гектаров виноградников, дополнительные посевные площади для экспериментальных посадок белых сортов винограда около Бриндизи на берегу Адриатического моря. Область Апулия — наиболее солнечная во всей Италии, и только близлежащее Средиземное море обеспечивает постоянное охлаждение за счет морского ветра. Этот уникальный климат позволяет выращивать виноград, отличающийся изысканностью и сбалансированной фруктовостью. В настоящее время право собственности на Кастелло Моначи принадлежит техническому директору Андреа Леонарди, который курирует процессы виноделия. 

Вино интенсивного гранатового цвета.

Насыщенное, сочное, пряное вино с щедрым фруктовым вкусом и легкой горчинкой в послевкусии.

В ярком аромате вина выделяются ноты зрелой вишни, черного шоколада и клубничного джема.

Вино подается к дичи и красному мясу, хорошо сочетается с пиццей, пастой и выдержанными сырами.

"Feudo Monaci" Negroamaro, 2013 — красное полусухое вино из винограда сорта Неграмаро, выращенного на участках с довольно сухой почвой, содержащей известняк, глину и кремнезем. Урожай 2013 года начали собирать в середине сентября, ранним утром, чтобы избежать преждевременного окисления ягод под воздействием солнца и тепла. После сбора урожай сразу же был транспортирован в подвалы винодельни и подвергнут процедуре мягкого прессования. Ферментация и десятидневная мацерация проводились при контролируемой температуре. После яблочно-молочного брожения вино выдерживали в стальных чанах до июня 2014 года. Вино обладает потенциалом хранения в течение 5 лет. Владения Кастелло Моначи расположены в регионе Апулия, в Саленто. Вина Кастелло Моначи, создающиеся из уникальных, местных, традиционных для Южной Италии сортов винограда Примитиво, Негроамаро, Мальвазия Нера, бесспорно, являются эталоном области. На винодельне выпускается две линейки вин: "Кастелло Моначи" и "Феудо Моначи". Во владения Castello Monaci входят летний дворец XVI века, когда-то находившийся во владении монахов, бережно поддерживающих давние традиции виноделия, подвалы, более 350 гектаров виноградников, дополнительные посевные площади для экспериментальных посадок белых сортов винограда около Бриндизи на берегу Адриатического моря. Область Апулия — наиболее солнечная во всей Италии, и только близлежащее Средиземное море обеспечивает постоянное охлаждение за счет морского ветра. Этот уникальный климат позволяет выращивать виноград, отличающийся изысканностью и сбалансированной фруктовостью. В настоящее время право собственности на Кастелло Моначи принадлежит техническому директору Андреа Леонарди, который курирует процессы виноделия. 

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с легкими фиолетовыми отблесками.

Вкус вина интенсивный, хорошо структурированный, с округлыми танинами, фруктовыми тонами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот малины, черешни и пряностей.

Вино прекрасно гармонирует с блюдами из красного мяса и мясом-гриль.

Название вина "Neprica" до 2017 года отражало сортовой состав купажа, состоящий из винограда сортов НЕграмаро, ПРИмитиво и КАберне. С 2017 года было принято решение разделить вино "Неприка" на три моносортовых вина — "Neprica" Primitivo, "Neprica" Negroamaro и "Neprica" Cabernet Sauvignon. Виноград сорта Каберне Совиньон собирают в состоянии полной зрелости, винификация каждого сорта производится отдельно в резервуарах из нержавеющей стали с терморегуляцией. Мацерация осуществляется при температуре не выше 28 °C и длится от 8 до 10 дней. Яблочно-молочное брожение заканчивается в начале зимы. После этого вино ассемблируется и отправляется на выдержку в течение 8 месяцев в стальных емкостях и как минимум на 4 месяца — в бутылках.Винодельня Tormaresca была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенного недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Tormaresca производит ряд красных и белых вин, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Неграмаро, с ярким ароматом черных ягод. Философия Tormaresca, благодаря которой эта винодельня в короткий срок успела достичь успеха и добиться всеобщего признания, заключается в производстве типичных для Апулии вин с богатым фруктовым букетом.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с легкими фиолетовыми отблесками.

Вкус вина интенсивный, хорошо структурированный, с округлыми танинами, фруктовыми тонами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот малины, черешни и пряностей.

Вино прекрасно гармонирует с блюдами из красного мяса и мясом-гриль.

Название вина "Neprica" до 2017 года отражало сортовой состав купажа, состоящий из винограда сортов НЕграмаро, ПРИмитиво и КАберне. С 2017 года было принято решение разделить вино "Неприка" на три моносортовых вина — "Neprica" Primitivo, "Neprica" Negroamaro и "Neprica" Cabernet Sauvignon. Виноград сорта Каберне Совиньон собирают в состоянии полной зрелости, винификация каждого сорта производится отдельно в резервуарах из нержавеющей стали с терморегуляцией. Мацерация осуществляется при температуре не выше 28 °C и длится от 8 до 10 дней. Яблочно-молочное брожение заканчивается в начале зимы. После этого вино ассемблируется и отправляется на выдержку в течение 8 месяцев в стальных емкостях и как минимум на 4 месяца — в бутылках.Винодельня Tormaresca была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенного недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Tormaresca производит ряд красных и белых вин, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Неграмаро, с ярким ароматом черных ягод. Философия Tormaresca, благодаря которой эта винодельня в короткий срок успела достичь успеха и добиться всеобщего признания, заключается в производстве типичных для Апулии вин с богатым фруктовым букетом.