Вино Приорат и Бейра Интериор, Страница 11

Вино яркого желтого цвета.

Вкус вина плотный, богатый, объемный, с прочной структурой, хорошей кислотностью, тонами персика, апельсиновой цедры и сухофруктов, с минеральными нотками, сдержанными танинами и напряженным, выразительным послевкусием.

Аромат вина представляет широкую палитру оттенков, включающую окислительные нотки, нюансы душистых сухих трав, средиземноморских кустарников, косточковых и цитрусовых фруктов и сухофруктов.

Вино хорошо сочетается с ветчиной, голубой рыбой, мясом птицы, вялеными сырами, крольчатиной, гамбургером с бобовыми, луком, кабачками и сушеными помидорами, блюдами для вегетарианцев и веганов.

Семейная винодельня Mas Martinet в течение некоторого времени экспериментировала с традиционным белым виноделием в контакте с кожицей и, наконец, придумала эту красоту — вино "Pesseroles Brisat", которое является ярким и эмоциональным путешествием к возрождению традиции каталонских белых виноградных вин Брисадо (оранжевое вино). Еще в 2002 году на участке площадью около 1 гектара, расположенном на дороге Пессеролес, винодельня посадила традиционные местные сорта белого винограда, такие как Гарнача Бланка, Пикпуль Блан и Педро Хименес. Спустя несколько лет, когда лозы начали давать достаточно качественный виноград, начались винные эксперименты, и потребовалось "всего" 8 лет, прежде чем был продан первый урожай! Это случилось в 2016 году. Органическое земледелие, почва "ликорелла" из измельченного сланца, известковые грунты и особое виноделие — вот основные ингредиенты этого великолепного вина из урожая с одного виноградника. Весь виноград для создания "Пессеролес Брисат" собирают сразу, помещают в глиняные емкости для брожения вместе с кожицей и ферментируют в течение полутора месяцев, после чего оставляют еще на 3 месяца без пробивки сусла. После прессования вино переливается в глазурированные керамические чаны и стеклянные полусферы для дальнейшей выдержки в течение 16 месяцев. Затем вино разливается в прозрачные стеклянные бутылки, которые не только намекают на те полусферы, в которых выдерживалось вино, но и на его чистоту. Эксклюзивное вино "Пессеролес Брисат", 2018 было выпущено в количестве всего 796 бутылок. Небольшая винодельня Мас Мартинет основана Хосе Луисом Пересом — пионером Приората наряду с Альваро Паласиосом, Рене Барбье и Карлесом Пастрана, которые в 1989 году вместе создали свое первое вино. Виноградники общей площадью 7 га расположены вокруг винодельни на берегах реки Сиурана, между поселениями Граталлопс и Фальсет. Остальные виноградники хозяйства площадью 3 га разбросаны вокруг зоны Приорат DOQ, в том числе старые виноградники около городка Поррера, засаженные сортами Кариньена и Гарнача, и новый участок, расположенный высоко над Граталлопс. Сегодня главным лицом винодельни является Сара Перес, дочь Хосе Луиса Переса, которая причисляется к числу лучших энологов Испании. Все вина хозяйства являются органическими.

Вино яркого желтого цвета.

Вкус вина плотный, богатый, объемный, с прочной структурой, хорошей кислотностью, тонами персика, апельсиновой цедры и сухофруктов, с минеральными нотками, сдержанными танинами и напряженным, выразительным послевкусием.

Аромат вина представляет широкую палитру оттенков, включающую окислительные нотки, нюансы душистых сухих трав, средиземноморских кустарников, косточковых и цитрусовых фруктов и сухофруктов.

Вино хорошо сочетается с ветчиной, голубой рыбой, мясом птицы, вялеными сырами, крольчатиной, гамбургером с бобовыми, луком, кабачками и сушеными помидорами, блюдами для вегетарианцев и веганов.

Семейная винодельня Mas Martinet в течение некоторого времени экспериментировала с традиционным белым виноделием в контакте с кожицей и, наконец, придумала эту красоту — вино "Pesseroles Brisat", которое является ярким и эмоциональным путешествием к возрождению традиции каталонских белых виноградных вин Брисадо (оранжевое вино). Еще в 2002 году на участке площадью около 1 гектара, расположенном на дороге Пессеролес, винодельня посадила традиционные местные сорта белого винограда, такие как Гарнача Бланка, Пикпуль Блан и Педро Хименес. Спустя несколько лет, когда лозы начали давать достаточно качественный виноград, начались винные эксперименты, и потребовалось "всего" 8 лет, прежде чем был продан первый урожай! Это случилось в 2016 году. Органическое земледелие, почва "ликорелла" из измельченного сланца, известковые грунты и особое виноделие — вот основные ингредиенты этого великолепного вина из урожая с одного виноградника. Весь виноград для создания "Пессеролес Брисат" собирают сразу, помещают в глиняные емкости для брожения вместе с кожицей и ферментируют в течение полутора месяцев, после чего оставляют еще на 3 месяца без пробивки сусла. После прессования вино переливается в глазурированные керамические чаны и стеклянные полусферы для дальнейшей выдержки в течение 16 месяцев. Затем вино разливается в прозрачные стеклянные бутылки, которые не только намекают на те полусферы, в которых выдерживалось вино, но и на его чистоту. Эксклюзивное вино "Пессеролес Брисат", 2018 было выпущено в количестве всего 796 бутылок. Небольшая винодельня Мас Мартинет основана Хосе Луисом Пересом — пионером Приората наряду с Альваро Паласиосом, Рене Барбье и Карлесом Пастрана, которые в 1989 году вместе создали свое первое вино. Виноградники общей площадью 7 га расположены вокруг винодельни на берегах реки Сиурана, между поселениями Граталлопс и Фальсет. Остальные виноградники хозяйства площадью 3 га разбросаны вокруг зоны Приорат DOQ, в том числе старые виноградники около городка Поррера, засаженные сортами Кариньена и Гарнача, и новый участок, расположенный высоко над Граталлопс. Сегодня главным лицом винодельни является Сара Перес, дочь Хосе Луиса Переса, которая причисляется к числу лучших энологов Испании. Все вина хозяйства являются органическими.

Вино плотного рубинового цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина полный, плотный, хорошо структурированный, с множеством ягодных оттенков, спелыми, но твердыми танинами и ароматным, длительным послевкусием.

Очень насыщенный аромат вина наполнен тонами темных ягод, таких, как черника и бойзеновая ягода, большим количеством нот влажной земли и свежих цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса и дичи, выдержанных сыров.

"Gratallops", 2017 — отличное, полное, плотное вино, один из лучших винтажей на сегодняшний день. Вино производится из винограда с 10 различных виноградников. Гратальопс — небольшая деревня на окраине региона Приорат. Здесь Альваро Паласиос купил 7.2 гектара земли, разделенной на 10 виноградников, разбросанных по множеству крутых террас, которые имеют северо-восточную экспозицию. Такое расположение уменьшает количество солнечного света, в то время как виноградники подвергаются прохладному бризу с моря. Это уменьшает фенольную зрелость и количество сахара в плодах, но позволяет винограду разрабатывать более сложные фенолы, дает более высокую кислотность и умеренный уровень алкоголя. Возраст лоз колеблется от 15 до 70 лет. Урожай собирается вручную. После ферментации вино помещают для созревания в новые французские дубовые бочки на 16 месяцев, перед розливом вино не фильтруется. Винтажу 2017 года требуется от трех до четырех лет на смягчение. Попробуйте его после 2023 года. Alvaro Palacios — выходец из престижной винодельческой семьи из Риохи, который вполне мог занять главную позицию в известной во всём мире семейной винодельне — Palacios Remondo. Однако он решил пойти своим путём. Альваро изучал энологию в Бордо и имел завидную работу у известнейшего винодела Жана-Пьера Муэкса в Шато Петрюс. Возвратившись в Испанию, Альваро основал собственную винодельню в средиземноморском винодельческом регионе Приорат, на юге Барселоны в Таррагоне. Совместно с авторитетным виноделом Рене Барбье и еще несколькими партнёрами он отважился на проект, который получил название "Gratallops Project" в честь одной живописной приоратской деревни, где производились вина. Они купили виноградники и вместе производили вина до тех пор, пока каждый не основал своё собственное хозяйство.В 1988 году в Гратальопсе Альваро приобрел виноградники площадью 12 га. Это поместье он назвал Finca Dofí. Первый винтаж вина в 1989 году был хорошо принят испанскими винными критиками, а в 1993 году о новых винах из Приората узнали и за пределами Испании . В 1993 году на рынок вышло вино "L’Ermita", которое мгновенно произвело фурор. Еще одно вино, "Las Terrasses", которое производит Альваро Паласиос, изготавливается из винограда, приобретенного у местных хозяйств. Средний возраст лоз — 65-70 лет. В 2007 году линейку престижных вин Альваро Паласиоса пополнило "Camins del Priorat".В 1997 году Паласиос достроил собственную винодельню, где используется самое лучшее оборудование. Очень большое внимание уделяется уходу за виноградниками.  За каждым гектаром здесь следит отдельный человек. Все работы производятся вручную, а собранный виноград поставляется в деревню на мулах.Альваро является представителем "нового поколения" испанских виноделов. С самого начала его целью было создание вин мирового уровня. Это удалось ему в полной мере. Произведенные им вина снискали культовый статус и удостоились высших наград и рейтингов от самых авторитетных изданий. Джон Рэдфорд, испанский винный специалист, сказал: "Les Terrasses — отличное вино, Finca Dofí — выдающееся, а L'Ermita — невероятное".

Вино плотного рубинового цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина полный, плотный, хорошо структурированный, с множеством ягодных оттенков, спелыми, но твердыми танинами и ароматным, длительным послевкусием.

Очень насыщенный аромат вина наполнен тонами темных ягод, таких, как черника и бойзеновая ягода, большим количеством нот влажной земли и свежих цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса и дичи, выдержанных сыров.

"Gratallops", 2017 — отличное, полное, плотное вино, один из лучших винтажей на сегодняшний день. Вино производится из винограда с 10 различных виноградников. Гратальопс — небольшая деревня на окраине региона Приорат. Здесь Альваро Паласиос купил 7.2 гектара земли, разделенной на 10 виноградников, разбросанных по множеству крутых террас, которые имеют северо-восточную экспозицию. Такое расположение уменьшает количество солнечного света, в то время как виноградники подвергаются прохладному бризу с моря. Это уменьшает фенольную зрелость и количество сахара в плодах, но позволяет винограду разрабатывать более сложные фенолы, дает более высокую кислотность и умеренный уровень алкоголя. Возраст лоз колеблется от 15 до 70 лет. Урожай собирается вручную. После ферментации вино помещают для созревания в новые французские дубовые бочки на 16 месяцев, перед розливом вино не фильтруется. Винтажу 2017 года требуется от трех до четырех лет на смягчение. Попробуйте его после 2023 года. Alvaro Palacios — выходец из престижной винодельческой семьи из Риохи, который вполне мог занять главную позицию в известной во всём мире семейной винодельне — Palacios Remondo. Однако он решил пойти своим путём. Альваро изучал энологию в Бордо и имел завидную работу у известнейшего винодела Жана-Пьера Муэкса в Шато Петрюс. Возвратившись в Испанию, Альваро основал собственную винодельню в средиземноморском винодельческом регионе Приорат, на юге Барселоны в Таррагоне. Совместно с авторитетным виноделом Рене Барбье и еще несколькими партнёрами он отважился на проект, который получил название "Gratallops Project" в честь одной живописной приоратской деревни, где производились вина. Они купили виноградники и вместе производили вина до тех пор, пока каждый не основал своё собственное хозяйство.В 1988 году в Гратальопсе Альваро приобрел виноградники площадью 12 га. Это поместье он назвал Finca Dofí. Первый винтаж вина в 1989 году был хорошо принят испанскими винными критиками, а в 1993 году о новых винах из Приората узнали и за пределами Испании . В 1993 году на рынок вышло вино "L’Ermita", которое мгновенно произвело фурор. Еще одно вино, "Las Terrasses", которое производит Альваро Паласиос, изготавливается из винограда, приобретенного у местных хозяйств. Средний возраст лоз — 65-70 лет. В 2007 году линейку престижных вин Альваро Паласиоса пополнило "Camins del Priorat".В 1997 году Паласиос достроил собственную винодельню, где используется самое лучшее оборудование. Очень большое внимание уделяется уходу за виноградниками.  За каждым гектаром здесь следит отдельный человек. Все работы производятся вручную, а собранный виноград поставляется в деревню на мулах.Альваро является представителем "нового поколения" испанских виноделов. С самого начала его целью было создание вин мирового уровня. Это удалось ему в полной мере. Произведенные им вина снискали культовый статус и удостоились высших наград и рейтингов от самых авторитетных изданий. Джон Рэдфорд, испанский винный специалист, сказал: "Les Terrasses — отличное вино, Finca Dofí — выдающееся, а L'Ermita — невероятное".

Вино темного гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина сильный, мощный, богатый, сочный, отменно структурированный и очень свежий, с правильной кислотностью, рафинированными танинами, шелковистой текстурой, тонами пряных черных фруктов, нотами минералов, лакрицы, темного шоколада и длительным послевкусием.

Красивый, превосходный аромат вина наполнен тонами малины, клубники, очень спелых черных ягод, интересными оттенками сладких специй, жареного мяса, лакрицы, табака и дыма.

Вино хорошо сочетается с горячими мясными блюдами, пастой, ризотто, овощами гриль, зрелыми сырами.

"En Numeros Vermells" Classic — выпускаемое в ограниченном количестве фантастическое красное вино, флагманское кюве, с которого в 2011 году началась история проекта "En Numeros Vermells". В купаж вина входит виноград сортов Гарнача (Гарнача Пелуда и Гарнача Негра), Сира и Кариньена, включая урожай со столетних лоз, посаженных в 1919 году. Виноград подвергается ферментации с длительной мацерацией (25-32 дня) в амфорах и очень дорогих новых дубовых бочках, у которых были удалены верхушки. Затем вино выдерживается в тех же бочках (с закрытыми крышками) в течение 13 месяцев. Винодел и владелица компании Сильвия Пуиг Эстебан использует в своей работе все больше высококачественного французского дуба, что во многом объясняет, почему танины в вине такие утонченные и шелковистые. Винтаж 2019 года покоряет удивительной свежестью, нехарактерной для вина такой гигантской силы и из такого жаркого и сухого места, как Приорат, и очень красивым ароматом, похожим на аромат вин из французского апелласьона Шатонеф-дю-Пап. Он будет прекрасно храниться и развиваться минимум до 2034 года. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение одного-двух часов.

Когда Сильвия Пуиг Эстебан решила сделать единственную бочку вина в гараже в Торрохе в 2008 году, она была в убытке, поэтому назвала свой проект "En Números Vermells", что означает именно это. Как консультант, который отвечает за вина известных производителей в Приорате, таких как "Clos Figueras", она считала очень важным производить собственные вина в "ограниченных количествах, чтобы ценился элемент ремесленничества". Родившись в Эль Вендрель в Пенедесе, Сильвия прибыла в Приорат в 1999 году, следуя по стопам своего отца, который после основания "Avgvsts" сменил пологие холмы своего места рождения на крутые склоны Приората, чтобы основать Виньедос де Итака. Винодельня в конце концов была продана, но Сильвия до сих пор покупает виноград у многих старых поставщиков своего отца. Наличие собственной винодельни пробудило в Сильвии артистическую жилку, которая дремала много лет. Поскольку она сделала только одну бочку, заказывать персонализированные футляры было слишком дорого, поэтому Сильвия решила украсить их сама. Сегодня ее индивидуальная этикетка придает проекту уникальность. Ассортимент вин "En Números Vermells" развивался постепенно. В июне 2017 года винодельня переехала в Граталльопс, в центр города, в более просторное помещение, которое позволило работать более комфортно. Наличие большего пространства (в настоящее время винодельня перерабатывает 18 000 кг винограда) позволило Сильвии еще больше расширить ассортимент. Всего "En Números Vermells" производит от 9 000 до 11 000 бутылок вина в год, и это то количество, которое удобно. Сильвия заинтересована не в расширении, а в том, чтобы свободно работать и самовыражаться. "Я специализируюсь на небольших партиях для людей, разделяющих мою философию", — объясняет она.

Вино темного гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина сильный, мощный, богатый, сочный, отменно структурированный и очень свежий, с правильной кислотностью, рафинированными танинами, шелковистой текстурой, тонами пряных черных фруктов, нотами минералов, лакрицы, темного шоколада и длительным послевкусием.

Красивый, превосходный аромат вина наполнен тонами малины, клубники, очень спелых черных ягод, интересными оттенками сладких специй, жареного мяса, лакрицы, табака и дыма.

Вино хорошо сочетается с горячими мясными блюдами, пастой, ризотто, овощами гриль, зрелыми сырами.

"En Numeros Vermells" Classic — выпускаемое в ограниченном количестве фантастическое красное вино, флагманское кюве, с которого в 2011 году началась история проекта "En Numeros Vermells". В купаж вина входит виноград сортов Гарнача (Гарнача Пелуда и Гарнача Негра), Сира и Кариньена, включая урожай со столетних лоз, посаженных в 1919 году. Виноград подвергается ферментации с длительной мацерацией (25-32 дня) в амфорах и очень дорогих новых дубовых бочках, у которых были удалены верхушки. Затем вино выдерживается в тех же бочках (с закрытыми крышками) в течение 13 месяцев. Винодел и владелица компании Сильвия Пуиг Эстебан использует в своей работе все больше высококачественного французского дуба, что во многом объясняет, почему танины в вине такие утонченные и шелковистые. Винтаж 2019 года покоряет удивительной свежестью, нехарактерной для вина такой гигантской силы и из такого жаркого и сухого места, как Приорат, и очень красивым ароматом, похожим на аромат вин из французского апелласьона Шатонеф-дю-Пап. Он будет прекрасно храниться и развиваться минимум до 2034 года. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение одного-двух часов.

Когда Сильвия Пуиг Эстебан решила сделать единственную бочку вина в гараже в Торрохе в 2008 году, она была в убытке, поэтому назвала свой проект "En Números Vermells", что означает именно это. Как консультант, который отвечает за вина известных производителей в Приорате, таких как "Clos Figueras", она считала очень важным производить собственные вина в "ограниченных количествах, чтобы ценился элемент ремесленничества". Родившись в Эль Вендрель в Пенедесе, Сильвия прибыла в Приорат в 1999 году, следуя по стопам своего отца, который после основания "Avgvsts" сменил пологие холмы своего места рождения на крутые склоны Приората, чтобы основать Виньедос де Итака. Винодельня в конце концов была продана, но Сильвия до сих пор покупает виноград у многих старых поставщиков своего отца. Наличие собственной винодельни пробудило в Сильвии артистическую жилку, которая дремала много лет. Поскольку она сделала только одну бочку, заказывать персонализированные футляры было слишком дорого, поэтому Сильвия решила украсить их сама. Сегодня ее индивидуальная этикетка придает проекту уникальность. Ассортимент вин "En Números Vermells" развивался постепенно. В июне 2017 года винодельня переехала в Граталльопс, в центр города, в более просторное помещение, которое позволило работать более комфортно. Наличие большего пространства (в настоящее время винодельня перерабатывает 18 000 кг винограда) позволило Сильвии еще больше расширить ассортимент. Всего "En Números Vermells" производит от 9 000 до 11 000 бутылок вина в год, и это то количество, которое удобно. Сильвия заинтересована не в расширении, а в том, чтобы свободно работать и самовыражаться. "Я специализируюсь на небольших партиях для людей, разделяющих мою философию", — объясняет она.

Вино непроницаемого пурпурного цвета.

Вино обладает элегантным, сбалансированным вкусом с яркой индивидуальностью, живой кислотностью, слоистой фруктовостью с минеральными нотками.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами минералов и подлеска, оттенками черники, сливы и черной вишни.

Вино прекрасно в качестве сопровождения блюд из красного мяса и дичи. Из холодных закусок подойдут копчености, паштеты, пармская ветчина и выдержанные сыры.

Вино непроницаемого пурпурного цвета.

Вино обладает элегантным, сбалансированным вкусом с яркой индивидуальностью, живой кислотностью, слоистой фруктовостью с минеральными нотками.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами минералов и подлеска, оттенками черники, сливы и черной вишни.

Вино прекрасно в качестве сопровождения блюд из красного мяса и дичи. Из холодных закусок подойдут копчености, паштеты, пармская ветчина и выдержанные сыры.

Вино плотного рубинового цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина открытый, выразительный, сильный, концентрированный, прекрасно сбалансированный, зрелый, очень свежий, с нюансами вишни, фенхеля и аниса, бальзамико, насыщенной кислотностью и красивыми, хорошо интегрированными сухими танинами, которые мягко достигают кульминации в длительном послевкусии.

Обильный аромат вина наполнен тонами черной вишни и множеством нюансов дикорастущих трав.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса и дичи, выдержанных сыров.

"Gratallops", 2016 — впечатляюще свежее, концентрированное, смелое, откровенное, пряное вино, имеющее характер шумного подростка. Вино производится из винограда с 10 различных виноградников. Гратальопс — небольшая деревня на окраине региона Приорат. Здесь Альваро Паласиос купил 7.2 гектара земли, разделенной на 10 виноградников, разбросанных по множеству крутых террас, которые имеют северо-восточную экспозицию. Такое расположение уменьшает количество солнечного света, в то время как виноградники подвергаются прохладному бризу с моря. Это уменьшает фенольную зрелость и количество сахара в плодах, но позволяет винограду разрабатывать более сложные фенолы, дает более высокую кислотность и умеренный уровень алкоголя. Возраст лоз колеблется от 15 до 70 лет. Урожай собирается вручную. После ферментации вино помещают для созревания в новые французские дубовые бочки на 16 месяцев, перед розливом вино не фильтруется. Alvaro Palacios — выходец из престижной винодельческой семьи из Риохи, который вполне мог занять главную позицию в известной во всём мире семейной винодельне — Palacios Remondo. Однако он решил пойти своим путём. Альваро изучал энологию в Бордо и имел завидную работу у известнейшего винодела Жана-Пьера Муэкса в Шато Петрюс. Возвратившись в Испанию, Альваро основал собственную винодельню в средиземноморском винодельческом регионе Приорат, на юге Барселоны в Таррагоне. Совместно с авторитетным виноделом Рене Барбье и еще несколькими партнёрами он отважился на проект, который получил название "Gratallops Project" в честь одной живописной приоратской деревни, где производились вина. Они купили виноградники и вместе производили вина до тех пор, пока каждый не основал своё собственное хозяйство.В 1988 году в Гратальопсе Альваро приобрел виноградники площадью 12 га. Это поместье он назвал Finca Dofí. Первый винтаж вина в 1989 году был хорошо принят испанскими винными критиками, а в 1993 году о новых винах из Приората узнали и за пределами Испании . В 1993 году на рынок вышло вино "L’Ermita", которое мгновенно произвело фурор. Еще одно вино, "Las Terrasses", которое производит Альваро Паласиос, изготавливается из винограда, приобретенного у местных хозяйств. Средний возраст лоз — 65-70 лет. В 2007 году линейку престижных вин Альваро Паласиоса пополнило "Camins del Priorat".В 1997 году Паласиос достроил собственную винодельню, где используется самое лучшее оборудование. Очень большое внимание уделяется уходу за виноградниками.  За каждым гектаром здесь следит отдельный человек. Все работы производятся вручную, а собранный виноград поставляется в деревню на мулах.Альваро является представителем "нового поколения" испанских виноделов. С самого начала его целью было создание вин мирового уровня. Это удалось ему в полной мере. Произведенные им вина снискали культовый статус и удостоились высших наград и рейтингов от самых авторитетных изданий. Джон Рэдфорд, испанский винный специалист, сказал: "Les Terrasses — отличное вино, Finca Dofí — выдающееся, а L'Ermita — невероятное".

Вино плотного рубинового цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина открытый, выразительный, сильный, концентрированный, прекрасно сбалансированный, зрелый, очень свежий, с нюансами вишни, фенхеля и аниса, бальзамико, насыщенной кислотностью и красивыми, хорошо интегрированными сухими танинами, которые мягко достигают кульминации в длительном послевкусии.

Обильный аромат вина наполнен тонами черной вишни и множеством нюансов дикорастущих трав.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса и дичи, выдержанных сыров.

"Gratallops", 2016 — впечатляюще свежее, концентрированное, смелое, откровенное, пряное вино, имеющее характер шумного подростка. Вино производится из винограда с 10 различных виноградников. Гратальопс — небольшая деревня на окраине региона Приорат. Здесь Альваро Паласиос купил 7.2 гектара земли, разделенной на 10 виноградников, разбросанных по множеству крутых террас, которые имеют северо-восточную экспозицию. Такое расположение уменьшает количество солнечного света, в то время как виноградники подвергаются прохладному бризу с моря. Это уменьшает фенольную зрелость и количество сахара в плодах, но позволяет винограду разрабатывать более сложные фенолы, дает более высокую кислотность и умеренный уровень алкоголя. Возраст лоз колеблется от 15 до 70 лет. Урожай собирается вручную. После ферментации вино помещают для созревания в новые французские дубовые бочки на 16 месяцев, перед розливом вино не фильтруется. Alvaro Palacios — выходец из престижной винодельческой семьи из Риохи, который вполне мог занять главную позицию в известной во всём мире семейной винодельне — Palacios Remondo. Однако он решил пойти своим путём. Альваро изучал энологию в Бордо и имел завидную работу у известнейшего винодела Жана-Пьера Муэкса в Шато Петрюс. Возвратившись в Испанию, Альваро основал собственную винодельню в средиземноморском винодельческом регионе Приорат, на юге Барселоны в Таррагоне. Совместно с авторитетным виноделом Рене Барбье и еще несколькими партнёрами он отважился на проект, который получил название "Gratallops Project" в честь одной живописной приоратской деревни, где производились вина. Они купили виноградники и вместе производили вина до тех пор, пока каждый не основал своё собственное хозяйство.В 1988 году в Гратальопсе Альваро приобрел виноградники площадью 12 га. Это поместье он назвал Finca Dofí. Первый винтаж вина в 1989 году был хорошо принят испанскими винными критиками, а в 1993 году о новых винах из Приората узнали и за пределами Испании . В 1993 году на рынок вышло вино "L’Ermita", которое мгновенно произвело фурор. Еще одно вино, "Las Terrasses", которое производит Альваро Паласиос, изготавливается из винограда, приобретенного у местных хозяйств. Средний возраст лоз — 65-70 лет. В 2007 году линейку престижных вин Альваро Паласиоса пополнило "Camins del Priorat".В 1997 году Паласиос достроил собственную винодельню, где используется самое лучшее оборудование. Очень большое внимание уделяется уходу за виноградниками.  За каждым гектаром здесь следит отдельный человек. Все работы производятся вручную, а собранный виноград поставляется в деревню на мулах.Альваро является представителем "нового поколения" испанских виноделов. С самого начала его целью было создание вин мирового уровня. Это удалось ему в полной мере. Произведенные им вина снискали культовый статус и удостоились высших наград и рейтингов от самых авторитетных изданий. Джон Рэдфорд, испанский винный специалист, сказал: "Les Terrasses — отличное вино, Finca Dofí — выдающееся, а L'Ermita — невероятное".

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина полный, богатый, с бархатистой текстурой, фруктовыми тонами и пыльными танинами в стойком послевкусии.

Многогранный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, темного шоколада, лакрицы и пряностей.

Вино лучше всего подавать к дичи, жареной говядине, запеченной баранине и выдержанным сырам. Оно также хорошо сочетается с бобовыми, жарким и тушеными блюдами.

Для производства вина "Les Terrasses" Velles Vinyes виноград покупается у местных виноградарей. 80 участков в восьми муниципалитетах располагаются вдоль побережья на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз около 60-90 лет, урожайность ограничена 10 гектолитрами с гектара. В купаж 2018 года кроме красных сортов винограда (55% Гренаш и 44% Кариньяно) вошел 1% белых сортов (Гренаш Блан, Педро Хименес и Макабео). Урожай собирается вручную, затем производится механическое гребнеотделение ягод. Мацерация происходит в течение 20 дней. Ферментация осуществляется в нейтральных емкостях с ежедневным ремонтажем. Малолактическая ферментация проходит как в емкостях из нержавеющей стали, так и в дубовых бочках. Осветляют вино яичным белком. "Лес Террассес" выдерживается в бочках из французского дуба в течение 13 месяцев, 20% бочек — новые. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет. Alvaro Palacios — выходец из престижной винодельческой семьи из Риохи, который вполне мог занять главную позицию в известной во всём мире семейной винодельне — Palacios Remondo. Однако он решил пойти своим путём. Альваро изучал энологию в Бордо и имел завидную работу у известнейшего винодела Жана-Пьера Муэкса в Шато Петрюс. Возвратившись в Испанию, Альваро основал собственную винодельню в средиземноморском винодельческом регионе Приорат, на юге Барселоны в Таррагоне. Совместно с авторитетным виноделом Рене Барбье и еще несколькими партнёрами он отважился на проект, который получил название "Gratallops Project" в честь одной живописной приоратской деревни, где производились вина. Они купили виноградники и вместе производили вина до тех пор, пока каждый не основал своё собственное хозяйство.В 1988 году в Гратальопсе Альваро приобрел виноградники площадью 12 га. Это поместье он назвал Finca Dofí. Первый винтаж вина в 1989 году был хорошо принят испанскими винными критиками, а в 1993 году о новых винах из Приората узнали и за пределами Испании . В 1993 году на рынок вышло вино "L’Ermita", которое мгновенно произвело фурор. Еще одно вино, "Las Terrasses", которое производит Альваро Паласиос, изготавливается из винограда, приобретенного у местных хозяйств. Средний возраст лоз — 65-70 лет. В 2007 году линейку престижных вин Альваро Паласиоса пополнило "Camins del Priorat".В 1997 году Паласиос достроил собственную винодельню, где используется самое лучшее оборудование. Очень большое внимание уделяется уходу за виноградниками.  За каждым гектаром здесь следит отдельный человек. Все работы производятся вручную, а собранный виноград поставляется в деревню на мулах.Альваро является представителем "нового поколения" испанских виноделов. С самого начала его целью было создание вин мирового уровня. Это удалось ему в полной мере. Произведенные им вина снискали культовый статус и удостоились высших наград и рейтингов от самых авторитетных изданий. Джон Рэдфорд, испанский винный специалист, сказал: "Les Terrasses — отличное вино, Finca Dofí — выдающееся, а L'Ermita — невероятное".

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина полный, богатый, с бархатистой текстурой, фруктовыми тонами и пыльными танинами в стойком послевкусии.

Многогранный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, темного шоколада, лакрицы и пряностей.

Вино лучше всего подавать к дичи, жареной говядине, запеченной баранине и выдержанным сырам. Оно также хорошо сочетается с бобовыми, жарким и тушеными блюдами.

Для производства вина "Les Terrasses" Velles Vinyes виноград покупается у местных виноградарей. 80 участков в восьми муниципалитетах располагаются вдоль побережья на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз около 60-90 лет, урожайность ограничена 10 гектолитрами с гектара. В купаж 2018 года кроме красных сортов винограда (55% Гренаш и 44% Кариньяно) вошел 1% белых сортов (Гренаш Блан, Педро Хименес и Макабео). Урожай собирается вручную, затем производится механическое гребнеотделение ягод. Мацерация происходит в течение 20 дней. Ферментация осуществляется в нейтральных емкостях с ежедневным ремонтажем. Малолактическая ферментация проходит как в емкостях из нержавеющей стали, так и в дубовых бочках. Осветляют вино яичным белком. "Лес Террассес" выдерживается в бочках из французского дуба в течение 13 месяцев, 20% бочек — новые. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет. Alvaro Palacios — выходец из престижной винодельческой семьи из Риохи, который вполне мог занять главную позицию в известной во всём мире семейной винодельне — Palacios Remondo. Однако он решил пойти своим путём. Альваро изучал энологию в Бордо и имел завидную работу у известнейшего винодела Жана-Пьера Муэкса в Шато Петрюс. Возвратившись в Испанию, Альваро основал собственную винодельню в средиземноморском винодельческом регионе Приорат, на юге Барселоны в Таррагоне. Совместно с авторитетным виноделом Рене Барбье и еще несколькими партнёрами он отважился на проект, который получил название "Gratallops Project" в честь одной живописной приоратской деревни, где производились вина. Они купили виноградники и вместе производили вина до тех пор, пока каждый не основал своё собственное хозяйство.В 1988 году в Гратальопсе Альваро приобрел виноградники площадью 12 га. Это поместье он назвал Finca Dofí. Первый винтаж вина в 1989 году был хорошо принят испанскими винными критиками, а в 1993 году о новых винах из Приората узнали и за пределами Испании . В 1993 году на рынок вышло вино "L’Ermita", которое мгновенно произвело фурор. Еще одно вино, "Las Terrasses", которое производит Альваро Паласиос, изготавливается из винограда, приобретенного у местных хозяйств. Средний возраст лоз — 65-70 лет. В 2007 году линейку престижных вин Альваро Паласиоса пополнило "Camins del Priorat".В 1997 году Паласиос достроил собственную винодельню, где используется самое лучшее оборудование. Очень большое внимание уделяется уходу за виноградниками.  За каждым гектаром здесь следит отдельный человек. Все работы производятся вручную, а собранный виноград поставляется в деревню на мулах.Альваро является представителем "нового поколения" испанских виноделов. С самого начала его целью было создание вин мирового уровня. Это удалось ему в полной мере. Произведенные им вина снискали культовый статус и удостоились высших наград и рейтингов от самых авторитетных изданий. Джон Рэдфорд, испанский винный специалист, сказал: "Les Terrasses — отличное вино, Finca Dofí — выдающееся, а L'Ermita — невероятное".

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.

Вино интригует полным, превосходно сбалансированным вкусом с фруктово-древесными оттенками, ощутимыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино обладает щедрым роскошным ароматом, сотканным из нот вишни, смородины, ежевики, подлеска, кедра, дуба и черного перца.

Вино лучше всего подавать к дичи, жареной говядине, запеченной баранине и выдержанным сырам. Оно также хорошо сочетается с бобовыми, жарким и тушеными блюдами.

Для производства вина "Les Terrasses" Velles Vinyes виноград покупается у местных виноградарей. 80 участков в восьми муниципалитетах располагаются вдоль побережья на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз около 60-90 лет, урожайность ограничена 10 гектолитрами с гектара. В купаж 2019 года кроме красных сортов винограда (82% Гренаш и 17% Кариньяно) вошел 1% белых сортов. Урожай собирается вручную, затем производится механическое гребнеотделение ягод. Мацерация происходит в течение 20 дней. Ферментация осуществляется в нейтральных емкостях с ежедневным ремонтажем. Малолактическая ферментация проходит как в емкостях из нержавеющей стали, так и в дубовых бочках. Осветляют вино яичным белком. "Лес Террассес" выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев, 20% бочек — новые. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет. Alvaro Palacios — выходец из престижной винодельческой семьи из Риохи, который вполне мог занять главную позицию в известной во всём мире семейной винодельне — Palacios Remondo. Однако он решил пойти своим путём. Альваро изучал энологию в Бордо и имел завидную работу у известнейшего винодела Жана-Пьера Муэкса в Шато Петрюс. Возвратившись в Испанию, Альваро основал собственную винодельню в средиземноморском винодельческом регионе Приорат, на юге Барселоны в Таррагоне. Совместно с авторитетным виноделом Рене Барбье и еще несколькими партнёрами он отважился на проект, который получил название "Gratallops Project" в честь одной живописной приоратской деревни, где производились вина. Они купили виноградники и вместе производили вина до тех пор, пока каждый не основал своё собственное хозяйство.В 1988 году в Гратальопсе Альваро приобрел виноградники площадью 12 га. Это поместье он назвал Finca Dofí. Первый винтаж вина в 1989 году был хорошо принят испанскими винными критиками, а в 1993 году о новых винах из Приората узнали и за пределами Испании . В 1993 году на рынок вышло вино "L’Ermita", которое мгновенно произвело фурор. Еще одно вино, "Las Terrasses", которое производит Альваро Паласиос, изготавливается из винограда, приобретенного у местных хозяйств. Средний возраст лоз — 65-70 лет. В 2007 году линейку престижных вин Альваро Паласиоса пополнило "Camins del Priorat".В 1997 году Паласиос достроил собственную винодельню, где используется самое лучшее оборудование. Очень большое внимание уделяется уходу за виноградниками.  За каждым гектаром здесь следит отдельный человек. Все работы производятся вручную, а собранный виноград поставляется в деревню на мулах.Альваро является представителем "нового поколения" испанских виноделов. С самого начала его целью было создание вин мирового уровня. Это удалось ему в полной мере. Произведенные им вина снискали культовый статус и удостоились высших наград и рейтингов от самых авторитетных изданий. Джон Рэдфорд, испанский винный специалист, сказал: "Les Terrasses — отличное вино, Finca Dofí — выдающееся, а L'Ermita — невероятное".

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.

Вино интригует полным, превосходно сбалансированным вкусом с фруктово-древесными оттенками, ощутимыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино обладает щедрым роскошным ароматом, сотканным из нот вишни, смородины, ежевики, подлеска, кедра, дуба и черного перца.

Вино лучше всего подавать к дичи, жареной говядине, запеченной баранине и выдержанным сырам. Оно также хорошо сочетается с бобовыми, жарким и тушеными блюдами.

Для производства вина "Les Terrasses" Velles Vinyes виноград покупается у местных виноградарей. 80 участков в восьми муниципалитетах располагаются вдоль побережья на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз около 60-90 лет, урожайность ограничена 10 гектолитрами с гектара. В купаж 2019 года кроме красных сортов винограда (82% Гренаш и 17% Кариньяно) вошел 1% белых сортов. Урожай собирается вручную, затем производится механическое гребнеотделение ягод. Мацерация происходит в течение 20 дней. Ферментация осуществляется в нейтральных емкостях с ежедневным ремонтажем. Малолактическая ферментация проходит как в емкостях из нержавеющей стали, так и в дубовых бочках. Осветляют вино яичным белком. "Лес Террассес" выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев, 20% бочек — новые. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет. Alvaro Palacios — выходец из престижной винодельческой семьи из Риохи, который вполне мог занять главную позицию в известной во всём мире семейной винодельне — Palacios Remondo. Однако он решил пойти своим путём. Альваро изучал энологию в Бордо и имел завидную работу у известнейшего винодела Жана-Пьера Муэкса в Шато Петрюс. Возвратившись в Испанию, Альваро основал собственную винодельню в средиземноморском винодельческом регионе Приорат, на юге Барселоны в Таррагоне. Совместно с авторитетным виноделом Рене Барбье и еще несколькими партнёрами он отважился на проект, который получил название "Gratallops Project" в честь одной живописной приоратской деревни, где производились вина. Они купили виноградники и вместе производили вина до тех пор, пока каждый не основал своё собственное хозяйство.В 1988 году в Гратальопсе Альваро приобрел виноградники площадью 12 га. Это поместье он назвал Finca Dofí. Первый винтаж вина в 1989 году был хорошо принят испанскими винными критиками, а в 1993 году о новых винах из Приората узнали и за пределами Испании . В 1993 году на рынок вышло вино "L’Ermita", которое мгновенно произвело фурор. Еще одно вино, "Las Terrasses", которое производит Альваро Паласиос, изготавливается из винограда, приобретенного у местных хозяйств. Средний возраст лоз — 65-70 лет. В 2007 году линейку престижных вин Альваро Паласиоса пополнило "Camins del Priorat".В 1997 году Паласиос достроил собственную винодельню, где используется самое лучшее оборудование. Очень большое внимание уделяется уходу за виноградниками.  За каждым гектаром здесь следит отдельный человек. Все работы производятся вручную, а собранный виноград поставляется в деревню на мулах.Альваро является представителем "нового поколения" испанских виноделов. С самого начала его целью было создание вин мирового уровня. Это удалось ему в полной мере. Произведенные им вина снискали культовый статус и удостоились высших наград и рейтингов от самых авторитетных изданий. Джон Рэдфорд, испанский винный специалист, сказал: "Les Terrasses — отличное вино, Finca Dofí — выдающееся, а L'Ermita — невероятное".

Вино чистого бледно-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает свежим, стойким, хорошо сбалансированным, гармоничным вкусом с нотами спелого персика, абрикоса, груши, яблока, лимона и сушеных цветов, приятной минеральностью, кремовой текстурой и послевкусием с пикантными пряными нюансами.

Основу изысканного, яркого аромата вина составляют выразительные ноты белых и желтых фруктов, обрамленные оттенками свежескошенной травы и аниса.

Вино идеально в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с легкими закусками, пастой, рисом, рыбными блюдами и птицей.

"Font de la Figuera" Blanco, Priorat DOQ — свежее, гармоничное белое сухое вино, созданное из отборного винограда сортов Вионье, Гарнача Бланка и Шенен Блан, которые произрастают на виноградниках компании в уникальных природных условиях винодельческой области Приорат в Каталонии. Виноградники расположены на высоте 400 метров над уровнем моря, откуда открывается великолепный вид на долину реки Эбро и горы Нижнего Арагона. Виноградные лозы выращиваются на свободно дренируемых, бедных питательными веществами почвах "ликорелла", состоящих из частично разложившегося сланца и кварца. Урожай собирают исключительно вручную. Для транспортировки винограда используют небольшие ящики по 15 кг, чтобы сохранить целостность и свежесть ягод. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для разных сортов. Виноград сорта Вионье подвергается мацерации на кожице и последующей ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Алкогольное брожение сортов Гарнача бланка и Шенен Блан протекает в бочках из французского дуба при строгом контроле температуры. Далее вина смешиваются и выдерживаются в стальных емкостях в течение 6 месяцев. Перед бутилированием вино подвергают легкой фильтрации. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2025 гг.

В июле 1997 года Рене Барбье показал Кристоферу и его жене, Шарлотте, заброшенный виноградник под названием Фигера. Семья Каннанов с первого взгляда полюбила эти земли и уже через 2 месяца они стали владельцами виноградника, который долгие 8 лет был заброшен. Новые владельцы смогли восстановить плантацию оливковых деревьев и несколько рядов 20-летних виноградных лоз. Остальные гектары пришлось засаживать молодыми лозами. Кристофер планировал производить на винодельне только красные вина, поэтому, когда он отправился в питомник, то приобрел виноград сортов Гарнача Негра, Сира, Монастрель, Каберне Совиньон и Вионье. Последний сорт был посажен из-за ошибки поставщика, который вместо 2000 лоз Каберне Совиньон продал Вионье. Благодаря случайности винодельня Clos Figueras стала производить белое сухое вино, которое на 65% состоит из винограда сорта Вионье с добавлением Гарнача Бланка и Шенен Блан, которые были посажены позже. В 2000 году владения Клос Фигерас расширились за счет покупки соседних виноградников. В 1999 году было выпущено 1200 бутылок первого вина "Font de la Figuera", сегодня винодельня производит уже 25000-30000 бутылок вина: 3 красных сухих вина (Clos Figueres, Font de la Figuera Tinto, Serras del Priorat), 1 белое сухое (Font de la Figuera Blanco), 1 сладкое вино (Sweet Clos Figueras), а также оливковое масло. 

Вино чистого бледно-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает свежим, стойким, хорошо сбалансированным, гармоничным вкусом с нотами спелого персика, абрикоса, груши, яблока, лимона и сушеных цветов, приятной минеральностью, кремовой текстурой и послевкусием с пикантными пряными нюансами.

Основу изысканного, яркого аромата вина составляют выразительные ноты белых и желтых фруктов, обрамленные оттенками свежескошенной травы и аниса.

Вино идеально в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с легкими закусками, пастой, рисом, рыбными блюдами и птицей.

"Font de la Figuera" Blanco, Priorat DOQ — свежее, гармоничное белое сухое вино, созданное из отборного винограда сортов Вионье, Гарнача Бланка и Шенен Блан, которые произрастают на виноградниках компании в уникальных природных условиях винодельческой области Приорат в Каталонии. Виноградники расположены на высоте 400 метров над уровнем моря, откуда открывается великолепный вид на долину реки Эбро и горы Нижнего Арагона. Виноградные лозы выращиваются на свободно дренируемых, бедных питательными веществами почвах "ликорелла", состоящих из частично разложившегося сланца и кварца. Урожай собирают исключительно вручную. Для транспортировки винограда используют небольшие ящики по 15 кг, чтобы сохранить целостность и свежесть ягод. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для разных сортов. Виноград сорта Вионье подвергается мацерации на кожице и последующей ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Алкогольное брожение сортов Гарнача бланка и Шенен Блан протекает в бочках из французского дуба при строгом контроле температуры. Далее вина смешиваются и выдерживаются в стальных емкостях в течение 6 месяцев. Перед бутилированием вино подвергают легкой фильтрации. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2025 гг.

В июле 1997 года Рене Барбье показал Кристоферу и его жене, Шарлотте, заброшенный виноградник под названием Фигера. Семья Каннанов с первого взгляда полюбила эти земли и уже через 2 месяца они стали владельцами виноградника, который долгие 8 лет был заброшен. Новые владельцы смогли восстановить плантацию оливковых деревьев и несколько рядов 20-летних виноградных лоз. Остальные гектары пришлось засаживать молодыми лозами. Кристофер планировал производить на винодельне только красные вина, поэтому, когда он отправился в питомник, то приобрел виноград сортов Гарнача Негра, Сира, Монастрель, Каберне Совиньон и Вионье. Последний сорт был посажен из-за ошибки поставщика, который вместо 2000 лоз Каберне Совиньон продал Вионье. Благодаря случайности винодельня Clos Figueras стала производить белое сухое вино, которое на 65% состоит из винограда сорта Вионье с добавлением Гарнача Бланка и Шенен Блан, которые были посажены позже. В 2000 году владения Клос Фигерас расширились за счет покупки соседних виноградников. В 1999 году было выпущено 1200 бутылок первого вина "Font de la Figuera", сегодня винодельня производит уже 25000-30000 бутылок вина: 3 красных сухих вина (Clos Figueres, Font de la Figuera Tinto, Serras del Priorat), 1 белое сухое (Font de la Figuera Blanco), 1 сладкое вино (Sweet Clos Figueras), а также оливковое масло. 

У вина ярко-соломенный цвет.

Вино отличается насыщенным, полным, слегка жирным, выразительным вкусом с фруктово-минеральными нюансами, живой кислотностью и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

Вино демонстрирует приятный аромат с тонами спелых фруктов, трав, специй и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с легкими закусками, пастой, рисом, рыбными блюдами и птицей.

"Font de la Figuera" Blanco, Priorat DOQ — свежее, гармоничное белое сухое вино, созданное из отборного винограда сортов Вионье, Гарнача Бланка и Шенен Блан, которые произрастают на виноградниках компании в уникальных природных условиях винодельческой области Приорат в Каталонии. Виноградники расположены на высоте 400 метров над уровнем моря, откуда открывается великолепный вид на долину реки Эбро и горы Нижнего Арагона. Виноградные лозы выращиваются на свободно дренируемых, бедных питательными веществами почвах "ликорелла", состоящих из частично разложившегося сланца и кварца.Урожай собирают исключительно вручную. Для транспортировки винограда используют небольшие ящики по 15 кг, чтобы сохранить целостность и свежесть ягод. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для разных сортов. Виноград сорта Вионье подвергается мацерации на кожице и последующей ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Алкогольное брожение сортов Гарнача бланка и Шенен Блан протекает в бочках из французского дуба при строгом контроле температуры. Далее вина смешиваются и выдерживаются в стальных емкостях в течение 6 месяцев. Перед бутилированием вино подвергают легкой фильтрации. Винтаж 2020 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2026 гг.В 2020 году после многолетней засухи земли Каталонии напитал дождь, а более низкие средние температуры облегчили ведение сельского хозяйства, способствуя получению более свежего урожая с хорошим уровнем кислотности. В период сбора урожая была благоприятная погода, что дало более обильный урожай, чем в 2019 году, исключительного качества, со сбалансированным содержанием алкоголя и кислотности, щедрым фруктовым характером. Однако, дожди в более равнинных регионах сыграли злую шутку с виноделами, спровоцировав развитие плесени, и как следствие, более низкую урожайность.

В июле 1997 года Рене Барбье показал Кристоферу и его жене, Шарлотте, заброшенный виноградник под названием Фигера. Семья Каннанов с первого взгляда полюбила эти земли и уже через 2 месяца они стали владельцами виноградника, который долгие 8 лет был заброшен. Новые владельцы смогли восстановить плантацию оливковых деревьев и несколько рядов 20-летних виноградных лоз. Остальные гектары пришлось засаживать молодыми лозами. Кристофер планировал производить на винодельне только красные вина, поэтому, когда он отправился в питомник, то приобрел виноград сортов Гарнача Негра, Сира, Монастрель, Каберне Совиньон и Вионье. Последний сорт был посажен из-за ошибки поставщика, который вместо 2000 лоз Каберне Совиньон продал Вионье. Благодаря случайности винодельня Clos Figueras стала производить белое сухое вино, которое на 65% состоит из винограда сорта Вионье с добавлением Гарнача Бланка и Шенен Блан, которые были посажены позже. В 2000 году владения Клос Фигерас расширились за счет покупки соседних виноградников. В 1999 году было выпущено 1200 бутылок первого вина "Font de la Figuera", сегодня винодельня производит уже 25000-30000 бутылок вина: 3 красных сухих вина (Clos Figueres, Font de la Figuera Tinto, Serras del Priorat), 1 белое сухое (Font de la Figuera Blanco), 1 сладкое вино (Sweet Clos Figueras), а также оливковое масло. 

У вина ярко-соломенный цвет.

Вино отличается насыщенным, полным, слегка жирным, выразительным вкусом с фруктово-минеральными нюансами, живой кислотностью и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

Вино демонстрирует приятный аромат с тонами спелых фруктов, трав, специй и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с легкими закусками, пастой, рисом, рыбными блюдами и птицей.

"Font de la Figuera" Blanco, Priorat DOQ — свежее, гармоничное белое сухое вино, созданное из отборного винограда сортов Вионье, Гарнача Бланка и Шенен Блан, которые произрастают на виноградниках компании в уникальных природных условиях винодельческой области Приорат в Каталонии. Виноградники расположены на высоте 400 метров над уровнем моря, откуда открывается великолепный вид на долину реки Эбро и горы Нижнего Арагона. Виноградные лозы выращиваются на свободно дренируемых, бедных питательными веществами почвах "ликорелла", состоящих из частично разложившегося сланца и кварца.Урожай собирают исключительно вручную. Для транспортировки винограда используют небольшие ящики по 15 кг, чтобы сохранить целостность и свежесть ягод. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для разных сортов. Виноград сорта Вионье подвергается мацерации на кожице и последующей ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Алкогольное брожение сортов Гарнача бланка и Шенен Блан протекает в бочках из французского дуба при строгом контроле температуры. Далее вина смешиваются и выдерживаются в стальных емкостях в течение 6 месяцев. Перед бутилированием вино подвергают легкой фильтрации. Винтаж 2020 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2026 гг.В 2020 году после многолетней засухи земли Каталонии напитал дождь, а более низкие средние температуры облегчили ведение сельского хозяйства, способствуя получению более свежего урожая с хорошим уровнем кислотности. В период сбора урожая была благоприятная погода, что дало более обильный урожай, чем в 2019 году, исключительного качества, со сбалансированным содержанием алкоголя и кислотности, щедрым фруктовым характером. Однако, дожди в более равнинных регионах сыграли злую шутку с виноделами, спровоцировав развитие плесени, и как следствие, более низкую урожайность.

В июле 1997 года Рене Барбье показал Кристоферу и его жене, Шарлотте, заброшенный виноградник под названием Фигера. Семья Каннанов с первого взгляда полюбила эти земли и уже через 2 месяца они стали владельцами виноградника, который долгие 8 лет был заброшен. Новые владельцы смогли восстановить плантацию оливковых деревьев и несколько рядов 20-летних виноградных лоз. Остальные гектары пришлось засаживать молодыми лозами. Кристофер планировал производить на винодельне только красные вина, поэтому, когда он отправился в питомник, то приобрел виноград сортов Гарнача Негра, Сира, Монастрель, Каберне Совиньон и Вионье. Последний сорт был посажен из-за ошибки поставщика, который вместо 2000 лоз Каберне Совиньон продал Вионье. Благодаря случайности винодельня Clos Figueras стала производить белое сухое вино, которое на 65% состоит из винограда сорта Вионье с добавлением Гарнача Бланка и Шенен Блан, которые были посажены позже. В 2000 году владения Клос Фигерас расширились за счет покупки соседних виноградников. В 1999 году было выпущено 1200 бутылок первого вина "Font de la Figuera", сегодня винодельня производит уже 25000-30000 бутылок вина: 3 красных сухих вина (Clos Figueres, Font de la Figuera Tinto, Serras del Priorat), 1 белое сухое (Font de la Figuera Blanco), 1 сладкое вино (Sweet Clos Figueras), а также оливковое масло. 

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, гармоничный, с нотами спелых фруктов, минералов и шоколада, со сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием с ванильными нюансами.

Элегантный аромат вина раскрывается тонами красных фруктов, пряностей и тонкими нюансами дуба.

Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, дичью, говядиной и свининой, пастой, ризотто и тунцом.

"Pissarres" — красное сухое вино из винограда сортов Гарнача Тинта и Самсо. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно в стальных и цементных чанах, это позволяет максимально сохранить цвет и аромат винограда. После этого вино помещают во французские дубовые бочки для дальнейшей выдержки в течение 12 месяцев. Разлитое по бутылкам вино на 6 месяцев оставляют в винных погребах. Вино "Писсаррес" хорошо сочетается с мясом на гриле, дичью, говядиной и свининой, пастой, ризотто и тунцом.История хозяйства Костерс дель Приорат, которое находится под руководством компании Maset del Lleo, началась с мечты пятерых друзей, любителей вина. Каждый из них связан с виноделием и имеет собственные винодельни в разных областях, но общее желание попробовать свои силы именно в регионе Приорат объединило и сплотило из для достижения общей цели. Свою винодельню они открыли недалеко от города Bellmunt, где работают с урожаем, собираемым с 20 га виноградников. Они разбиты в виде небольших террас на довольно крутом склоне. Бедные почвы и малое количество осадков в регионе способствуют тому, что вина получаются концентрированными, мощными и хорошо структурированными. Первое вино компании было датировано 2002 годом. Вина Костерс дель Приорат обладают высоким содержанием алкоголя, зрелыми танинами и характерными для терруара минеральными оттенками выдерживаются в бочках из французского дуба.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, гармоничный, с нотами спелых фруктов, минералов и шоколада, со сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием с ванильными нюансами.

Элегантный аромат вина раскрывается тонами красных фруктов, пряностей и тонкими нюансами дуба.

Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, дичью, говядиной и свининой, пастой, ризотто и тунцом.

"Pissarres" — красное сухое вино из винограда сортов Гарнача Тинта и Самсо. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно в стальных и цементных чанах, это позволяет максимально сохранить цвет и аромат винограда. После этого вино помещают во французские дубовые бочки для дальнейшей выдержки в течение 12 месяцев. Разлитое по бутылкам вино на 6 месяцев оставляют в винных погребах. Вино "Писсаррес" хорошо сочетается с мясом на гриле, дичью, говядиной и свининой, пастой, ризотто и тунцом.История хозяйства Костерс дель Приорат, которое находится под руководством компании Maset del Lleo, началась с мечты пятерых друзей, любителей вина. Каждый из них связан с виноделием и имеет собственные винодельни в разных областях, но общее желание попробовать свои силы именно в регионе Приорат объединило и сплотило из для достижения общей цели. Свою винодельню они открыли недалеко от города Bellmunt, где работают с урожаем, собираемым с 20 га виноградников. Они разбиты в виде небольших террас на довольно крутом склоне. Бедные почвы и малое количество осадков в регионе способствуют тому, что вина получаются концентрированными, мощными и хорошо структурированными. Первое вино компании было датировано 2002 годом. Вина Костерс дель Приорат обладают высоким содержанием алкоголя, зрелыми танинами и характерными для терруара минеральными оттенками выдерживаются в бочках из французского дуба.

Вино соломенного цвета с янтарным оттенком.

Слоистый сливочный вкус вина предлагает насладиться оттенками спелых душистых тропических и цитрусовых фруктов, придающих ему приятную кислотность.

Немного сдержанный аромат вина открывается нотами свечного воска, меда, персика, абрикоса и тропических фруктов.

Вино составит идеальную пару с тапасом, рыбой в соусе, фуа-гра, мягкими сырами и блюдами азиатской кухни (индийской, тайской, китайской и вьетнамской).

Вино соломенного цвета с янтарным оттенком.

Слоистый сливочный вкус вина предлагает насладиться оттенками спелых душистых тропических и цитрусовых фруктов, придающих ему приятную кислотность.

Немного сдержанный аромат вина открывается нотами свечного воска, меда, персика, абрикоса и тропических фруктов.

Вино составит идеальную пару с тапасом, рыбой в соусе, фуа-гра, мягкими сырами и блюдами азиатской кухни (индийской, тайской, китайской и вьетнамской).

У вина насыщенный пурпурно-красный цвет.

Вкус вина очень нежный, гармоничный, с тонкими танинами, хорошо сбалансированной кислотностью и шелковистыми танинами. Во вкусовом аккорде выделяются ноты спелых ягод, ароматных трав и минералов. Послевкусие долгое, свежее, деликатное.

Щедрый аромат вина взрывается в бокале оттенками темных ягод, лесных цветов, подлеска, нежными кофейными и пряными тонами.

Вино прекрасно сочетается с холодными мясными закусками, горячими блюдами из говядины, дичи, ягнятины, мяса птицы, свиной отбивной. Также составит хорошую пару с ризотто с мясом и сезонными овощами на гриле.

"Martinet Bru" — объемное, открытое, свежее красное вино, которое создано из винограда пяти сортов, выращенного на ферме под названием "Мас Торрент", граничащей с регионом Монсант и имеющей похожий на Монсант климат, но характерную для Приората почву "ликорелла", состоящую из крошечных кусочков шифера. Именно эта почва придает винам замечательную свежесть и неповторимый минеральный характер. Влажный морской бриз охлаждает виноградные лозы в самые жаркие летние дни, что помогает добиться более медленного и длительного созревания. Виноград был собран выборочно, вручную. После винификации в цементных резервуарах вино выдерживалось 18 месяцев в больших кадках на 4000 литров и двух-четырехлетних 300-литровых бочках. Перед бутилированием вино не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки возможно появление осадка. За час до употребления рекомендуется декантация. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет. Небольшая винодельня Мас Мартинет основана Хосе Луисом Пересом — пионером Приората наряду с Альваро Паласиосом, Рене Барбье и Карлесом Пастрана, которые в 1989 году вместе создали свое первое вино. Виноградники общей площадью 7 га расположены вокруг винодельни на берегах реки Сиурана, между поселениями Граталлопс и Фальсет. Остальные виноградники хозяйства площадью 3 га разбросаны вокруг зоны Приорат DOQ, в том числе старые виноградники около городка Поррера, засаженные сортами Кариньена и Гарнача, и новый участок, расположенный высоко над Граталлопс. Сегодня главным лицом винодельни является Сара Перес, дочь Хосе Луиса Переса, которая причисляется к числу лучших энологов Испании. Все вина хозяйства являются органическими.

У вина насыщенный пурпурно-красный цвет.

Вкус вина очень нежный, гармоничный, с тонкими танинами, хорошо сбалансированной кислотностью и шелковистыми танинами. Во вкусовом аккорде выделяются ноты спелых ягод, ароматных трав и минералов. Послевкусие долгое, свежее, деликатное.

Щедрый аромат вина взрывается в бокале оттенками темных ягод, лесных цветов, подлеска, нежными кофейными и пряными тонами.

Вино прекрасно сочетается с холодными мясными закусками, горячими блюдами из говядины, дичи, ягнятины, мяса птицы, свиной отбивной. Также составит хорошую пару с ризотто с мясом и сезонными овощами на гриле.

"Martinet Bru" — объемное, открытое, свежее красное вино, которое создано из винограда пяти сортов, выращенного на ферме под названием "Мас Торрент", граничащей с регионом Монсант и имеющей похожий на Монсант климат, но характерную для Приората почву "ликорелла", состоящую из крошечных кусочков шифера. Именно эта почва придает винам замечательную свежесть и неповторимый минеральный характер. Влажный морской бриз охлаждает виноградные лозы в самые жаркие летние дни, что помогает добиться более медленного и длительного созревания. Виноград был собран выборочно, вручную. После винификации в цементных резервуарах вино выдерживалось 18 месяцев в больших кадках на 4000 литров и двух-четырехлетних 300-литровых бочках. Перед бутилированием вино не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки возможно появление осадка. За час до употребления рекомендуется декантация. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет. Небольшая винодельня Мас Мартинет основана Хосе Луисом Пересом — пионером Приората наряду с Альваро Паласиосом, Рене Барбье и Карлесом Пастрана, которые в 1989 году вместе создали свое первое вино. Виноградники общей площадью 7 га расположены вокруг винодельни на берегах реки Сиурана, между поселениями Граталлопс и Фальсет. Остальные виноградники хозяйства площадью 3 га разбросаны вокруг зоны Приорат DOQ, в том числе старые виноградники около городка Поррера, засаженные сортами Кариньена и Гарнача, и новый участок, расположенный высоко над Граталлопс. Сегодня главным лицом винодельни является Сара Перес, дочь Хосе Луиса Переса, которая причисляется к числу лучших энологов Испании. Все вина хозяйства являются органическими.

У вина глубокий вишневый цвет.

Вино покоряет полным, округлым, богатым вкусом с фруктовыми тонами, бархатистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино привлекает роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты крем де Кассис, черники, голубики, трав и шоколада.

Вино рекомендуется подавать блюдам из дичи (например, оленине), жаркому, ростбифу и ароматным сырам — Грюйер, Тильзитер или спелый Бри.

"Manyetes"  — потрясающее вино, изготовленное из урожая с древних виноградников Приората, отличающееся огромной сложностью, властью, глубиной. Первый винтаж "Manyetes" состоялся в 1999 году. "Les Manyetes" — это виноградник c южной экспозицией, расположенный на высоте 250 метров над уровнем моря. Почва, именуемая "ликорелла" (тип сланца, с очень тонким слоем верхней почвы), заставляет лозы бороться за выживание. Это самый "жаркий" виноградник Клос Могадор. В этой почве и при таком типе воздействия солнца виноград сорта Кариньяно предлагает удивительную свежесть, но сохраняет свои смелые танины. Состав купажа вина ежегодно меняется. В 2014 году для производства вина был выбран исключительно сорт Кариньяно. Интересен тот факт, что виноград для "Manyetes" прессуется в оливковом прессе, который, в отличие от обычных винных прессов, извлекает только половину сока. Поэтому, вино отличается очень высокой концентрацией. Для выдержки вина в течение 18 месяцев используются бочки, изготовленные из дуба из лучших лесов Европы. Несмотря на великолепный потенциал хранения — 15-20 лет и более, вино можно употреблять молодым. Владелец хозяйства Клос Могадор, Рене Барбье, известен тем, что он возродил к жизни старинные виноградники Приората. Винодельческое хозяйство располагается невдалеке от городка Граталльопс, его виноградники занимают 13 гектаров. Местные почвы довольно рыхлые и мало пригодны для культивирования, однако Рене Барбье упорно ухаживает за несколькими десятками тысяч виноградных лоз, благодаря чему виноградники дают отличный урожай, который собирается вручную.

У вина глубокий вишневый цвет.

Вино покоряет полным, округлым, богатым вкусом с фруктовыми тонами, бархатистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино привлекает роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты крем де Кассис, черники, голубики, трав и шоколада.

Вино рекомендуется подавать блюдам из дичи (например, оленине), жаркому, ростбифу и ароматным сырам — Грюйер, Тильзитер или спелый Бри.

"Manyetes"  — потрясающее вино, изготовленное из урожая с древних виноградников Приората, отличающееся огромной сложностью, властью, глубиной. Первый винтаж "Manyetes" состоялся в 1999 году. "Les Manyetes" — это виноградник c южной экспозицией, расположенный на высоте 250 метров над уровнем моря. Почва, именуемая "ликорелла" (тип сланца, с очень тонким слоем верхней почвы), заставляет лозы бороться за выживание. Это самый "жаркий" виноградник Клос Могадор. В этой почве и при таком типе воздействия солнца виноград сорта Кариньяно предлагает удивительную свежесть, но сохраняет свои смелые танины. Состав купажа вина ежегодно меняется. В 2014 году для производства вина был выбран исключительно сорт Кариньяно. Интересен тот факт, что виноград для "Manyetes" прессуется в оливковом прессе, который, в отличие от обычных винных прессов, извлекает только половину сока. Поэтому, вино отличается очень высокой концентрацией. Для выдержки вина в течение 18 месяцев используются бочки, изготовленные из дуба из лучших лесов Европы. Несмотря на великолепный потенциал хранения — 15-20 лет и более, вино можно употреблять молодым. Владелец хозяйства Клос Могадор, Рене Барбье, известен тем, что он возродил к жизни старинные виноградники Приората. Винодельческое хозяйство располагается невдалеке от городка Граталльопс, его виноградники занимают 13 гектаров. Местные почвы довольно рыхлые и мало пригодны для культивирования, однако Рене Барбье упорно ухаживает за несколькими десятками тысяч виноградных лоз, благодаря чему виноградники дают отличный урожай, который собирается вручную.

Вино светлого золотистого цвета.

Приятная кислотность и мягкая текстура во вкусе вина позволяют проявить себя сложному букету оттенков экзотических фруктов, манго, абрикоса, специй и минералов. Длительное шелковистое послевкусие обладает впечатляющей глубиной.

Очень выразительный аромат вина соткан из оттенков желтых цветов, пыльцы, пчелиного воска и айвы, смешанных с намеками земли, глины и экзотических пряных специй.

Вино составит идеальную пару с тапасом, рыбой под соусом, фуа-гра, мягкими сырами и блюдами азиатской кухни (индийской, тайской, китайской и вьетнамской).

"Белое вино с двумя душами" — так назвал "Nelin" его создатель Рене Барбье. Действительно, в этом оригинальном белом сухом вине удивительно гармонично сочетаются мужской и женский характеры. Для создания "Нелин" используются ягоды, выращенные в одноименном винограднике, который состоит из четырех участков общей площадью около 10 гектаров. Лозы, чей возраст варьируется от 10 до 30 лет, произрастают на залитых солнцем горных террасах и дают низкий урожай высококачественного винограда. Срезанные вручную грозди поступают на винодельню, где перед прессованием винограда производится тщательный контроль ягод. Ферментация сусла осуществляется в дубовых бочках и деревянных чанах и длится более 6 месяцев. Созревание вина занимает 16 месяцев, в течение которых вино находится поочередно в разных видах емкостей. Начинается выдержка в деревянных чанах, затем следуют бетонные резервуары, глиняные кувшины, а иногда и емкости из нержавеющей стали. Бутилирование прошло в феврале 2017 года. Рене Барбье, владелец хозяйства Клос Могадор, известен тем, что возродил к жизни старинные виноградники Приората. Винодельческое хозяйство располагается невдалеке от городка Граталльопс, его виноградники занимают 13 гектар. Местные почвы довольно рыхлые и мало пригодны для культивирования, однако Рене Барбье упорно ухаживает за несколькими десятками тысяч виноградных лоз, благодаря чему виноградники дают отличный урожай, который собирается вручную. 

Вино светлого золотистого цвета.

Приятная кислотность и мягкая текстура во вкусе вина позволяют проявить себя сложному букету оттенков экзотических фруктов, манго, абрикоса, специй и минералов. Длительное шелковистое послевкусие обладает впечатляющей глубиной.

Очень выразительный аромат вина соткан из оттенков желтых цветов, пыльцы, пчелиного воска и айвы, смешанных с намеками земли, глины и экзотических пряных специй.

Вино составит идеальную пару с тапасом, рыбой под соусом, фуа-гра, мягкими сырами и блюдами азиатской кухни (индийской, тайской, китайской и вьетнамской).

"Белое вино с двумя душами" — так назвал "Nelin" его создатель Рене Барбье. Действительно, в этом оригинальном белом сухом вине удивительно гармонично сочетаются мужской и женский характеры. Для создания "Нелин" используются ягоды, выращенные в одноименном винограднике, который состоит из четырех участков общей площадью около 10 гектаров. Лозы, чей возраст варьируется от 10 до 30 лет, произрастают на залитых солнцем горных террасах и дают низкий урожай высококачественного винограда. Срезанные вручную грозди поступают на винодельню, где перед прессованием винограда производится тщательный контроль ягод. Ферментация сусла осуществляется в дубовых бочках и деревянных чанах и длится более 6 месяцев. Созревание вина занимает 16 месяцев, в течение которых вино находится поочередно в разных видах емкостей. Начинается выдержка в деревянных чанах, затем следуют бетонные резервуары, глиняные кувшины, а иногда и емкости из нержавеющей стали. Бутилирование прошло в феврале 2017 года. Рене Барбье, владелец хозяйства Клос Могадор, известен тем, что возродил к жизни старинные виноградники Приората. Винодельческое хозяйство располагается невдалеке от городка Граталльопс, его виноградники занимают 13 гектар. Местные почвы довольно рыхлые и мало пригодны для культивирования, однако Рене Барбье упорно ухаживает за несколькими десятками тысяч виноградных лоз, благодаря чему виноградники дают отличный урожай, который собирается вручную. 

У вина темно-вишневый цвет.

Вино отличается мощным, полным, сбалансированным вкусом с тонами спелых фруктов, дополненными оттенками какао и горечью трав, хорошо интегрированными танинами, гармоничной кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, сливочными и кофейными нюансами, оттенками сухого камня и пряных, диких трав.

Вино прекрасно сочетается с горячими закусками, колбасой, говядиной, телятиной, свининой, бараниной, птицей, крупной и мелкой дичью, грибами, а также различными сырами.

"Etern" — удивительное вино от мастера-винодела Альберто Жане, название которого в переводе с каталонского обозначает "вечность". Для производства этого вина используется купаж двух сортов винограда — Carinena и Garnacha Tinta, произрастающих на старых виноградных лозах, возраст которых колеблется от 70 до 95 лет. Низкая урожайность (меньше 1 кг винограда с одной лозы) означает то, что отобранный виноград в полной мере раскрывает свою концентрацию и потенциал во время созревания. С 2017 года на виноградниках применяются органические методы ведения сельского хозяйства. После ручного сбора винограда и традиционного метода винификации, вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба Алье от лучших бондарен. На этикетке вина "Этерн" изображен знак бесконечности.В 2004 году Альберт Жане основал винный дом Сельер Акустик. Уже в 2005 году вина Acoustic были в списке самых лучших вин Каталонии и получали высокие оценки. На виноградниках хозяйства на песчаной и сланцевой почве произрастают старинные лозы (некоторым из них более 100 лет) коренных сортов Гарнача и Самсо. При изготовлении вин используются многолетние винодельческие традиции местных крестьян. Вина Celler Acoustic не фильтруют и не осветляют, выдерживают в различного размера и степени обжига бочках. Это позволяет сохранять изящность и индивидуальность вин, которые демонстрируют естественные особенности уникальных старинных виноградников.

У вина темно-вишневый цвет.

Вино отличается мощным, полным, сбалансированным вкусом с тонами спелых фруктов, дополненными оттенками какао и горечью трав, хорошо интегрированными танинами, гармоничной кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, сливочными и кофейными нюансами, оттенками сухого камня и пряных, диких трав.

Вино прекрасно сочетается с горячими закусками, колбасой, говядиной, телятиной, свининой, бараниной, птицей, крупной и мелкой дичью, грибами, а также различными сырами.

"Etern" — удивительное вино от мастера-винодела Альберто Жане, название которого в переводе с каталонского обозначает "вечность". Для производства этого вина используется купаж двух сортов винограда — Carinena и Garnacha Tinta, произрастающих на старых виноградных лозах, возраст которых колеблется от 70 до 95 лет. Низкая урожайность (меньше 1 кг винограда с одной лозы) означает то, что отобранный виноград в полной мере раскрывает свою концентрацию и потенциал во время созревания. С 2017 года на виноградниках применяются органические методы ведения сельского хозяйства. После ручного сбора винограда и традиционного метода винификации, вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба Алье от лучших бондарен. На этикетке вина "Этерн" изображен знак бесконечности.В 2004 году Альберт Жане основал винный дом Сельер Акустик. Уже в 2005 году вина Acoustic были в списке самых лучших вин Каталонии и получали высокие оценки. На виноградниках хозяйства на песчаной и сланцевой почве произрастают старинные лозы (некоторым из них более 100 лет) коренных сортов Гарнача и Самсо. При изготовлении вин используются многолетние винодельческие традиции местных крестьян. Вина Celler Acoustic не фильтруют и не осветляют, выдерживают в различного размера и степени обжига бочках. Это позволяет сохранять изящность и индивидуальность вин, которые демонстрируют естественные особенности уникальных старинных виноградников.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с нотами зеленых пряностей, лимона, грейпфрута и нори, сливочной текстурой и долгим, сухим послевкусием.

Свежий, многогранный аромат вина раскрывается оттенками медовой пыльцы, айвы, пряностей и грейпфрута.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами, овощами, белым мясом, темпурой, ризотто с рыбой, пастой с рыбным соусом, суши, курицей-гриль.

"Terra de Cuques" Blanc, Priorat DOQ — изысканное белое вно, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гренаш Блан и Педро Хименес. Ягоды собраны с органических 25-летних лоз на высоте 300-350 метров над уровнем моря. Использование простой, честной силы великолепных фруктов, собранных вручную, означает минимальное вмешательство в погребе: только естественная ферментация целых гроздей в течение 3-5 дней и выдержка в цементных резервуарах в течение 8 месяцев. Винтаж 2021 года будет находиться на пике зрелости в период с 2021 по 2029 год.

Доминик Хубер обнаружил талант и страсть к средиземноморскому вину и кулинарному искусству довольно рано — в 18 лет. В 27 лет он начинает изучать экономику и маркетинг в Лондоне, Мюнхене и Мадриде. В 1996 году, еще учась в университете, он прошел свою первую стажировку на винодельне "Mas Martinet" в Приорате, принадлежащей семье Перес. Вдохновленный своим опытом и идеями, он проходит еще одну стажировку в семье Перес после выпуска в 2000 году и получает работу в качестве разнорабочего на целый год. В это время Доминик встречает Эбена Сэди, уважаемого энолога из Южной Африки. Они становятся друзьями и возвращаются к семье Перес в 2001 году, чтобы помочь собрать урожай. В этом же году Доминик и Эбен Сади основывают "Terroir al Límit". Они покупают виноград у семьи Перес и винифицируют свой первый урожай под названием "Dits del Terra". В 2003-м они приобретают собственный небольшой винный погреб в деревне Торроха дель Приорат и виноградник "Ле Тосс", к которому в дальнейшем присоединились и другие участки. Начиная с 2007 года, Доминик делает Торроха дель Приорат своим новым домом. Его производство значительно растет, а вина становятся все лучше и лучше. Так, в сентябре 2019 года вино "Les Manyes, 2016" получило 100 баллов от Роберта Паркера. Эбен возвращается в Южную Африку. Работа Доминика в "Terroir al Límit" продолжается как шоу одного человека, но постоянно развивающего настоящие корпоративные структуры. Он основательно занимается органическим и биодинамическим виноделием и постоянно расширяет ассортимент. А история успеха "Терруар аль Лимит" будет продолжена...

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с нотами зеленых пряностей, лимона, грейпфрута и нори, сливочной текстурой и долгим, сухим послевкусием.

Свежий, многогранный аромат вина раскрывается оттенками медовой пыльцы, айвы, пряностей и грейпфрута.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами, овощами, белым мясом, темпурой, ризотто с рыбой, пастой с рыбным соусом, суши, курицей-гриль.

"Terra de Cuques" Blanc, Priorat DOQ — изысканное белое вно, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гренаш Блан и Педро Хименес. Ягоды собраны с органических 25-летних лоз на высоте 300-350 метров над уровнем моря. Использование простой, честной силы великолепных фруктов, собранных вручную, означает минимальное вмешательство в погребе: только естественная ферментация целых гроздей в течение 3-5 дней и выдержка в цементных резервуарах в течение 8 месяцев. Винтаж 2021 года будет находиться на пике зрелости в период с 2021 по 2029 год.

Доминик Хубер обнаружил талант и страсть к средиземноморскому вину и кулинарному искусству довольно рано — в 18 лет. В 27 лет он начинает изучать экономику и маркетинг в Лондоне, Мюнхене и Мадриде. В 1996 году, еще учась в университете, он прошел свою первую стажировку на винодельне "Mas Martinet" в Приорате, принадлежащей семье Перес. Вдохновленный своим опытом и идеями, он проходит еще одну стажировку в семье Перес после выпуска в 2000 году и получает работу в качестве разнорабочего на целый год. В это время Доминик встречает Эбена Сэди, уважаемого энолога из Южной Африки. Они становятся друзьями и возвращаются к семье Перес в 2001 году, чтобы помочь собрать урожай. В этом же году Доминик и Эбен Сади основывают "Terroir al Límit". Они покупают виноград у семьи Перес и винифицируют свой первый урожай под названием "Dits del Terra". В 2003-м они приобретают собственный небольшой винный погреб в деревне Торроха дель Приорат и виноградник "Ле Тосс", к которому в дальнейшем присоединились и другие участки. Начиная с 2007 года, Доминик делает Торроха дель Приорат своим новым домом. Его производство значительно растет, а вина становятся все лучше и лучше. Так, в сентябре 2019 года вино "Les Manyes, 2016" получило 100 баллов от Роберта Паркера. Эбен возвращается в Южную Африку. Работа Доминика в "Terroir al Límit" продолжается как шоу одного человека, но постоянно развивающего настоящие корпоративные структуры. Он основательно занимается органическим и биодинамическим виноделием и постоянно расширяет ассортимент. А история успеха "Терруар аль Лимит" будет продолжена...

Вино ярко-вишневого цвета.

Вкус вина полный, интенсивный, сочный, зрелый, хорошо сбалансированный, с нотами чернослива, бальзамического уксуса, сушеных ароматических трав и специй, выраженной кислотностью, бархатистой текстурой и элегантными танинами. Послевкусие долгое, мощное, живое.

Насыщенный аромат вина наполнен оттенками темных и красных фруктов, подчеркнутыми нотками ванили, кедра, графита и земли.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, пряными и выдержанными сырами.

Красное сухое вино "Salanques" производится из винограда сортов Гарнача, Сира и Кариньяно, выращенных в небольшом динамичном винодельческом регионе Приорат в Каталонии. Особое сочетание географических факторов делает этот район одним из самых теплых и засушливых в Испании. Виноградник расположен на высоте 350-450 метров над уровнем моря, на крутых склонах. Почвы виноградника — "ликорейя", свободно дренируемая, бедная питательными веществами почва, состоящая из частично разложившегося сланца и кварца. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом.Гарнача собирается с 40-80-летних лоз, Кариньяно — исключительно со старых 80-летних, а Сира — с более молодых 15-летних. Урожайность составляет около 300 г винограда с лозы. Существует три основных причины сверхнизкой урожайности виноградников Приората: континентальный климат, бедные питательными веществами почвы и почтенный возраст виноградных лоз. Собранный вручную виноград транспортируется на винодельню в небольших ящиках по 10 кг. Виноград проходит двойную сортировку: на винограднике и винодельне с последовательным использованием 2-х сортировочных столов. Ферментация осуществляется в небольших резервуарах из нержавеющей стали и деревянных бочках при контролируемой температуре. Выдерживается вино в новых (50%) и двухлетних (50%) бочках из французского дуба на протяжении 14 месяцев. Вино розливается в бутылки без осветления и фильтрации. Всего было выпущено 18 000 бутылок вина "Salanques" в апреле 2019 года.Винтаж 2017 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "Decanter WWA, 2020".Вегетационный сезон 2017 года запомнился виноделам Приората самыми высокими температурами и низким уровнем осадков за последние десять лет. Тем не менее, именно в этих условиях виноградники показали свою невероятную способность не только выживать, но и давать небольшое количество урожая очень высокого качества. Это был один из самых ранних урожаев за всю историю компании.

Вино ярко-вишневого цвета.

Вкус вина полный, интенсивный, сочный, зрелый, хорошо сбалансированный, с нотами чернослива, бальзамического уксуса, сушеных ароматических трав и специй, выраженной кислотностью, бархатистой текстурой и элегантными танинами. Послевкусие долгое, мощное, живое.

Насыщенный аромат вина наполнен оттенками темных и красных фруктов, подчеркнутыми нотками ванили, кедра, графита и земли.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, пряными и выдержанными сырами.

Красное сухое вино "Salanques" производится из винограда сортов Гарнача, Сира и Кариньяно, выращенных в небольшом динамичном винодельческом регионе Приорат в Каталонии. Особое сочетание географических факторов делает этот район одним из самых теплых и засушливых в Испании. Виноградник расположен на высоте 350-450 метров над уровнем моря, на крутых склонах. Почвы виноградника — "ликорейя", свободно дренируемая, бедная питательными веществами почва, состоящая из частично разложившегося сланца и кварца. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом.Гарнача собирается с 40-80-летних лоз, Кариньяно — исключительно со старых 80-летних, а Сира — с более молодых 15-летних. Урожайность составляет около 300 г винограда с лозы. Существует три основных причины сверхнизкой урожайности виноградников Приората: континентальный климат, бедные питательными веществами почвы и почтенный возраст виноградных лоз. Собранный вручную виноград транспортируется на винодельню в небольших ящиках по 10 кг. Виноград проходит двойную сортировку: на винограднике и винодельне с последовательным использованием 2-х сортировочных столов. Ферментация осуществляется в небольших резервуарах из нержавеющей стали и деревянных бочках при контролируемой температуре. Выдерживается вино в новых (50%) и двухлетних (50%) бочках из французского дуба на протяжении 14 месяцев. Вино розливается в бутылки без осветления и фильтрации. Всего было выпущено 18 000 бутылок вина "Salanques" в апреле 2019 года.Винтаж 2017 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "Decanter WWA, 2020".Вегетационный сезон 2017 года запомнился виноделам Приората самыми высокими температурами и низким уровнем осадков за последние десять лет. Тем не менее, именно в этих условиях виноградники показали свою невероятную способность не только выживать, но и давать небольшое количество урожая очень высокого качества. Это был один из самых ранних урожаев за всю историю компании.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует щедрый, богатый, округлый вкус с акцентами ежевики, лакрицы и колы, освежающей кислотностью, мелкозернистыми танинами и цветочно-минеральными штрихами в сухом послевкусии.

В элегантном аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты спелых красных фруктов, темных ягод, дубовой древесины, пряностей и какао-бобов.

Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, дичью, говядиной и свининой, пастой, ризотто и тунцом.

"Pissarres", Priorat DOQ — красное сухое вино из винограда сортов Гарнача Тинта и Самсо. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно в стальных и цементных чанах, это позволяет максимально сохранить цвет и аромат винограда. После этого вино помещают во французские дубовые бочки для дальнейшей выдержки в течение 12 месяцев. Разлитое по бутылкам вино на 6 месяцев оставляют в винных погребах. Вино "Писсаррес" хорошо сочетается с мясом на гриле, дичью, говядиной и свининой, пастой, ризотто и тунцом.История хозяйства Костерс дель Приорат, которое находится под руководством компании Maset del Lleo, началась с мечты пятерых друзей, любителей вина. Каждый из них связан с виноделием и имеет собственные винодельни в разных областях, но общее желание попробовать свои силы именно в регионе Приорат объединило и сплотило из для достижения общей цели. Свою винодельню они открыли недалеко от города Bellmunt, где работают с урожаем, собираемым с 20 га виноградников. Они разбиты в виде небольших террас на довольно крутом склоне. Бедные почвы и малое количество осадков в регионе способствуют тому, что вина получаются концентрированными, мощными и хорошо структурированными. Первое вино компании было датировано 2002 годом. Вина Костерс дель Приорат обладают высоким содержанием алкоголя, зрелыми танинами и характерными для терруара минеральными оттенками выдерживаются в бочках из французского дуба.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует щедрый, богатый, округлый вкус с акцентами ежевики, лакрицы и колы, освежающей кислотностью, мелкозернистыми танинами и цветочно-минеральными штрихами в сухом послевкусии.

В элегантном аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты спелых красных фруктов, темных ягод, дубовой древесины, пряностей и какао-бобов.

Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, дичью, говядиной и свининой, пастой, ризотто и тунцом.

"Pissarres", Priorat DOQ — красное сухое вино из винограда сортов Гарнача Тинта и Самсо. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно в стальных и цементных чанах, это позволяет максимально сохранить цвет и аромат винограда. После этого вино помещают во французские дубовые бочки для дальнейшей выдержки в течение 12 месяцев. Разлитое по бутылкам вино на 6 месяцев оставляют в винных погребах. Вино "Писсаррес" хорошо сочетается с мясом на гриле, дичью, говядиной и свининой, пастой, ризотто и тунцом.История хозяйства Костерс дель Приорат, которое находится под руководством компании Maset del Lleo, началась с мечты пятерых друзей, любителей вина. Каждый из них связан с виноделием и имеет собственные винодельни в разных областях, но общее желание попробовать свои силы именно в регионе Приорат объединило и сплотило из для достижения общей цели. Свою винодельню они открыли недалеко от города Bellmunt, где работают с урожаем, собираемым с 20 га виноградников. Они разбиты в виде небольших террас на довольно крутом склоне. Бедные почвы и малое количество осадков в регионе способствуют тому, что вина получаются концентрированными, мощными и хорошо структурированными. Первое вино компании было датировано 2002 годом. Вина Костерс дель Приорат обладают высоким содержанием алкоголя, зрелыми танинами и характерными для терруара минеральными оттенками выдерживаются в бочках из французского дуба.

Вино темно-красного цвета с гранатовым оттенком.

Полный, мощный и элегантный вкус вина наполнен щедрыми фруктово-ягодными тонами, поддерживаемымми округлыми и плотными танинами. Сбалансированная кислотность привносит ощущение свежести в долгое послевкусие, завершающееся нотами шоколада, лакрицы и ванили.

Щедрый аромат вина привлекает многослойностью оттенков спелой вишни, смородины, ежевики, к которым примешиваются древесные нюансы, ноты графита, перца и сладких специй.

Вино гармонично сочетается с красным мясом, приготовленным на гриле, блюдами из мяса птицы и дичи.

"Clos Figueres", Priorat DOQ — изысканное красное сухое вино, созданное из отборного винограда сортов Гренаш и Кариньяно, которые произрастают на виноградниках компании в уникальных природных условиях винодельческой области Приорат в Каталонии. Виноградники расположены на высоте 400 метров над уровнем моря, откуда открывается великолепный вид на долину реки Эбро и горы Нижнего Арагона. Виноградные лозы выращиваются на свободно дренируемых, бедных питательными веществами почвах "ликорелла", состоящих из частично разложившегося сланца и кварца. Урожай собирают исключительно вручную. Для транспортировки винограда используют небольшие ящики по 20 кг, чтобы сохранить целостность ягод. На винодельне виноград подвергается сортировке и последующей ферментации при контролируемой температуре в открытых 300- и 500-литровых барриках с применением ежедневного пижажа. Далее следует постферментационная мацерация в течение двух недель и деликатное прессование вертикальным прессом. Выдерживается вино в новых и однолетних 300-500-литровых бочках из французского дуба в течение 14 месяцев. Потенциал хранения "Clos Figueres", Priorat DOQ составляет 20 лет.

В июле 1997 года Рене Барбье показал Кристоферу и его жене, Шарлотте, заброшенный виноградник под названием Фигера. Семья Каннанов с первого взгляда полюбила эти земли и уже через 2 месяца они стали владельцами виноградника, который долгие 8 лет был заброшен. Новые владельцы смогли восстановить плантацию оливковых деревьев и несколько рядов 20-летних виноградных лоз. Остальные гектары пришлось засаживать молодыми лозами. Кристофер планировал производить на винодельне только красные вина, поэтому, когда он отправился в питомник, то приобрел виноград сортов Гарнача Негра, Сира, Монастрель, Каберне Совиньон и Вионье. Последний сорт был посажен из-за ошибки поставщика, который вместо 2000 лоз Каберне Совиньон продал Вионье. Благодаря случайности винодельня Clos Figueras стала производить белое сухое вино, которое на 65% состоит из винограда сорта Вионье с добавлением Гарнача Бланка и Шенен Блан, которые были посажены позже. В 2000 году владения Клос Фигерас расширились за счет покупки соседних виноградников. В 1999 году было выпущено 1200 бутылок первого вина "Font de la Figuera", сегодня винодельня производит уже 25000-30000 бутылок вина: 3 красных сухих вина (Clos Figueres, Font de la Figuera Tinto, Serras del Priorat), 1 белое сухое (Font de la Figuera Blanco), 1 сладкое вино (Sweet Clos Figueras), а также оливковое масло. 

Вино темно-красного цвета с гранатовым оттенком.

Полный, мощный и элегантный вкус вина наполнен щедрыми фруктово-ягодными тонами, поддерживаемымми округлыми и плотными танинами. Сбалансированная кислотность привносит ощущение свежести в долгое послевкусие, завершающееся нотами шоколада, лакрицы и ванили.

Щедрый аромат вина привлекает многослойностью оттенков спелой вишни, смородины, ежевики, к которым примешиваются древесные нюансы, ноты графита, перца и сладких специй.

Вино гармонично сочетается с красным мясом, приготовленным на гриле, блюдами из мяса птицы и дичи.

"Clos Figueres", Priorat DOQ — изысканное красное сухое вино, созданное из отборного винограда сортов Гренаш и Кариньяно, которые произрастают на виноградниках компании в уникальных природных условиях винодельческой области Приорат в Каталонии. Виноградники расположены на высоте 400 метров над уровнем моря, откуда открывается великолепный вид на долину реки Эбро и горы Нижнего Арагона. Виноградные лозы выращиваются на свободно дренируемых, бедных питательными веществами почвах "ликорелла", состоящих из частично разложившегося сланца и кварца. Урожай собирают исключительно вручную. Для транспортировки винограда используют небольшие ящики по 20 кг, чтобы сохранить целостность ягод. На винодельне виноград подвергается сортировке и последующей ферментации при контролируемой температуре в открытых 300- и 500-литровых барриках с применением ежедневного пижажа. Далее следует постферментационная мацерация в течение двух недель и деликатное прессование вертикальным прессом. Выдерживается вино в новых и однолетних 300-500-литровых бочках из французского дуба в течение 14 месяцев. Потенциал хранения "Clos Figueres", Priorat DOQ составляет 20 лет.

В июле 1997 года Рене Барбье показал Кристоферу и его жене, Шарлотте, заброшенный виноградник под названием Фигера. Семья Каннанов с первого взгляда полюбила эти земли и уже через 2 месяца они стали владельцами виноградника, который долгие 8 лет был заброшен. Новые владельцы смогли восстановить плантацию оливковых деревьев и несколько рядов 20-летних виноградных лоз. Остальные гектары пришлось засаживать молодыми лозами. Кристофер планировал производить на винодельне только красные вина, поэтому, когда он отправился в питомник, то приобрел виноград сортов Гарнача Негра, Сира, Монастрель, Каберне Совиньон и Вионье. Последний сорт был посажен из-за ошибки поставщика, который вместо 2000 лоз Каберне Совиньон продал Вионье. Благодаря случайности винодельня Clos Figueras стала производить белое сухое вино, которое на 65% состоит из винограда сорта Вионье с добавлением Гарнача Бланка и Шенен Блан, которые были посажены позже. В 2000 году владения Клос Фигерас расширились за счет покупки соседних виноградников. В 1999 году было выпущено 1200 бутылок первого вина "Font de la Figuera", сегодня винодельня производит уже 25000-30000 бутылок вина: 3 красных сухих вина (Clos Figueres, Font de la Figuera Tinto, Serras del Priorat), 1 белое сухое (Font de la Figuera Blanco), 1 сладкое вино (Sweet Clos Figueras), а также оливковое масло. 

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Обволакивающий вкус вина богат тонами спелых фруктов и ягод (темной вишни, черной смородины, терна), оттенками фиалки, кедра, минералов, лакрицы, кофе, специй и дуба, хорошо сбалансированными, спелыми танинами. В долгом послевкусии остаются фруктовые оттенки.

Богатый аромат вина раскрывается тонами темных ягод и поджаренной дубовой бочки, цветочными оттенками и нотками белого персика.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи и красного мяса (говядины, баранины), пряными блюдами, выдержанными зрелыми сырами.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Обволакивающий вкус вина богат тонами спелых фруктов и ягод (темной вишни, черной смородины, терна), оттенками фиалки, кедра, минералов, лакрицы, кофе, специй и дуба, хорошо сбалансированными, спелыми танинами. В долгом послевкусии остаются фруктовые оттенки.

Богатый аромат вина раскрывается тонами темных ягод и поджаренной дубовой бочки, цветочными оттенками и нотками белого персика.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи и красного мяса (говядины, баранины), пряными блюдами, выдержанными зрелыми сырами.

Вино яркого золотистого цвета.

Сливочный, но хорошо структурированный вкус вина обладает приятной, свежей кислотностью. В букете откровенные тона фруктов получают дымно-минеральное обрамление. Длительное послевкусие задерживается нотами абрикоса, меда, кумквата, имбиря и тропических фруктов.

Аромат вина представляет собой смесь оттенков трав и цветов с яркими нотами лайма, лимона, яблочного пирога и имбиря. Приятным фоном служат тона абрикоса, меда и минералов.

Вино составит идеальную пару голубой рыбе, морепродуктам, копченостям, жареной белой рыбе, ризотто, тюрбо с лисичками, иберийскому вяленому мясу и сливочным сырам.

"Белое вино с двумя душами" — так назвал "Nelin" его создатель Рене Барбье. Действительно, в этом оригинальном белом сухом вине удивительно гармонично сочетаются мужской и женский характеры. Для создания "Нелин" используется виноград, выращенный на винограднике "Нелин", который состоит из четырех участков общей площадью около 10 гектаров. Лозы, возраст которых варьируется от 10 до 30 лет, произрастают на залитых солнцем горных террасах на высоте 500 метров и дают низкий урожай высококачественного винограда. Собранный вручную урожай тщательно сортируется и прессуется. Ферментация сусла в контакте с кожицей винограда осуществляется в дубовых бочках. Созревание вина в резервуарах из цемента и нержавеющей стали, бетонных и дубовых бочках.занимает 15 месяцев. "Нелин", которое, без сомнения, является одним из лучших белых вин Приората, будет прекрасно храниться более 10 лет. Рене Барбье, владелец хозяйства Клос Могадор, известен тем, что возродил к жизни старинные виноградники Приората. Винодельческое хозяйство располагается невдалеке от городка Граталльопс, его виноградники занимают 13 гектар. Местные почвы довольно рыхлые и мало пригодны для культивирования, однако Рене Барбье упорно ухаживает за несколькими десятками тысяч виноградных лоз, благодаря чему виноградники дают отличный урожай, который собирается вручную. 

Вино яркого золотистого цвета.

Сливочный, но хорошо структурированный вкус вина обладает приятной, свежей кислотностью. В букете откровенные тона фруктов получают дымно-минеральное обрамление. Длительное послевкусие задерживается нотами абрикоса, меда, кумквата, имбиря и тропических фруктов.

Аромат вина представляет собой смесь оттенков трав и цветов с яркими нотами лайма, лимона, яблочного пирога и имбиря. Приятным фоном служат тона абрикоса, меда и минералов.

Вино составит идеальную пару голубой рыбе, морепродуктам, копченостям, жареной белой рыбе, ризотто, тюрбо с лисичками, иберийскому вяленому мясу и сливочным сырам.

"Белое вино с двумя душами" — так назвал "Nelin" его создатель Рене Барбье. Действительно, в этом оригинальном белом сухом вине удивительно гармонично сочетаются мужской и женский характеры. Для создания "Нелин" используется виноград, выращенный на винограднике "Нелин", который состоит из четырех участков общей площадью около 10 гектаров. Лозы, возраст которых варьируется от 10 до 30 лет, произрастают на залитых солнцем горных террасах на высоте 500 метров и дают низкий урожай высококачественного винограда. Собранный вручную урожай тщательно сортируется и прессуется. Ферментация сусла в контакте с кожицей винограда осуществляется в дубовых бочках. Созревание вина в резервуарах из цемента и нержавеющей стали, бетонных и дубовых бочках.занимает 15 месяцев. "Нелин", которое, без сомнения, является одним из лучших белых вин Приората, будет прекрасно храниться более 10 лет. Рене Барбье, владелец хозяйства Клос Могадор, известен тем, что возродил к жизни старинные виноградники Приората. Винодельческое хозяйство располагается невдалеке от городка Граталльопс, его виноградники занимают 13 гектар. Местные почвы довольно рыхлые и мало пригодны для культивирования, однако Рене Барбье упорно ухаживает за несколькими десятками тысяч виноградных лоз, благодаря чему виноградники дают отличный урожай, который собирается вручную. 

У вина насыщенный пурпурно-красный цвет.

Вкус вина очень нежный, гармоничный, с хорошо сбалансированной кислотностью и шелковистыми танинами. Во вкусе выделяются ноты спелых ягод, ароматных трав и минералов. Послевкусие долгое, свежее, деликатное.

Щедрый аромат вина взрывается в бокале оттенками темных ягод, лесных цветов, подлеска, нежными кофейными и пряными тонами.

Вино прекрасно сочетается с холодными мясными закусками, горячими блюдами из говядины, дичи, ягнятины, мяса птицы, свиной отбивной. Также составит хорошую пару с ризотто с мясом и сезонными овощами на гриле.

"Martinet Bru" — объемное, открытое, свежее красное вино, которое создано из винограда пяти сортов, выращенного на ферме под названием "Мас Торрент", граничащей с регионом Монсант и имеющей похожий на Монсант климат, но характерную для Приората почву "ликорелла", состоящую из крошечных кусочков шифера. Именно эта почва придает винам замечательную свежесть и неповторимый минеральный характер. Влажный морской бриз охлаждает виноградные лозы в самые жаркие летние дни, что помогает добиться более медленного и длительного созревания. Виноград был собран выборочно, вручную. После винификации в цементных резервуарах вино выдерживалось 18 месяцев в больших фудрах объемом в 4000 литров и двух-четырехлетних 300-литровых бочках. Перед бутилированием вино не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки возможно появление осадка. За час до употребления рекомендуется декантация. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет. Небольшая винодельня Мас Мартинет основана Хосе Луисом Пересом — пионером Приората наряду с Альваро Паласиосом, Рене Барбье и Карлесом Пастрана, которые в 1989 году вместе создали свое первое вино. Виноградники общей площадью 7 га расположены вокруг винодельни на берегах реки Сиурана, между поселениями Граталлопс и Фальсет. Остальные виноградники хозяйства площадью 3 га разбросаны вокруг зоны Приорат DOQ, в том числе старые виноградники около городка Поррера, засаженные сортами Кариньена и Гарнача, и новый участок, расположенный высоко над Граталлопс. Сегодня главным лицом винодельни является Сара Перес, дочь Хосе Луиса Переса, которая причисляется к числу лучших энологов Испании. Все вина хозяйства являются органическими.

У вина насыщенный пурпурно-красный цвет.

Вкус вина очень нежный, гармоничный, с хорошо сбалансированной кислотностью и шелковистыми танинами. Во вкусе выделяются ноты спелых ягод, ароматных трав и минералов. Послевкусие долгое, свежее, деликатное.

Щедрый аромат вина взрывается в бокале оттенками темных ягод, лесных цветов, подлеска, нежными кофейными и пряными тонами.

Вино прекрасно сочетается с холодными мясными закусками, горячими блюдами из говядины, дичи, ягнятины, мяса птицы, свиной отбивной. Также составит хорошую пару с ризотто с мясом и сезонными овощами на гриле.

"Martinet Bru" — объемное, открытое, свежее красное вино, которое создано из винограда пяти сортов, выращенного на ферме под названием "Мас Торрент", граничащей с регионом Монсант и имеющей похожий на Монсант климат, но характерную для Приората почву "ликорелла", состоящую из крошечных кусочков шифера. Именно эта почва придает винам замечательную свежесть и неповторимый минеральный характер. Влажный морской бриз охлаждает виноградные лозы в самые жаркие летние дни, что помогает добиться более медленного и длительного созревания. Виноград был собран выборочно, вручную. После винификации в цементных резервуарах вино выдерживалось 18 месяцев в больших фудрах объемом в 4000 литров и двух-четырехлетних 300-литровых бочках. Перед бутилированием вино не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки возможно появление осадка. За час до употребления рекомендуется декантация. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет. Небольшая винодельня Мас Мартинет основана Хосе Луисом Пересом — пионером Приората наряду с Альваро Паласиосом, Рене Барбье и Карлесом Пастрана, которые в 1989 году вместе создали свое первое вино. Виноградники общей площадью 7 га расположены вокруг винодельни на берегах реки Сиурана, между поселениями Граталлопс и Фальсет. Остальные виноградники хозяйства площадью 3 га разбросаны вокруг зоны Приорат DOQ, в том числе старые виноградники около городка Поррера, засаженные сортами Кариньена и Гарнача, и новый участок, расположенный высоко над Граталлопс. Сегодня главным лицом винодельни является Сара Перес, дочь Хосе Луиса Переса, которая причисляется к числу лучших энологов Испании. Все вина хозяйства являются органическими.

Вино имеет яркий красный цвет.

Вкус вина демонстрирует большое напряжение, свежесть, сложность и глубину, он элегантный и сбалансированный, с прекрасными танинами и долгим послевкусием.

Свежий аромат вина манит тонами вишни и смородины, дополненными растительными и минеральными оттенками, которые характерны для Приората.

Вино прекрасно сочетается с холодными мясными закусками, горячими блюдами из говядины, дичи, ягнятины, мяса птицы, свиной отбивной. Также составит хорошую пару с ризотто с мясом и сезонными овощами на гриле.

"Martinet Bru" — объемное, открытое, свежее красное вино, которое создается из винограда пяти сортов, выращенного на ферме под названием "Мас Торрент". Виноградники граничат с регионом Монсант, здесь сохраняется похожий климат, но преобладают характерные для Приората почвы — "ликорелла", состоящие из крошечных кусочков шифера. Именно эта почва придает винам замечательную свежесть и неповторимый минеральный характер. Влажный морской бриз охлаждает виноградные лозы в самые жаркие летние дни, что помогает добиться более медленного и длительного созревания.Винификация осуществляется в цементных емкостях, некоторые из них открытые, в зависимости от сорта винограда и его спелости. Мацерация длится 15-18 дней для сохранения свежести. Затем муст прессуют и ферментация завершается в деревянных резервуарах объемом 4000 литров, в которых часть вина затем выдерживается в течение 15 месяцев. Остальная часть вина созревает в бочках из французского дуба возрастом от 2 до 4 лет. В результате получается интенсивное, элегантное, минерально-мощное выражение терруара Приорат. Перед бутилированием вино не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки возможно появление осадка. За час до употребления рекомендуется декантация. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет.Небольшая винодельня Мас Мартинет основана Хосе Луисом Пересом — пионером Приората наряду с Альваро Паласиосом, Рене Барбье и Карлесом Пастрана, которые в 1989 году вместе создали свое первое вино. Виноградники общей площадью 7 га расположены вокруг винодельни на берегах реки Сиурана, между поселениями Граталлопс и Фальсет. Остальные виноградники хозяйства площадью 3 га разбросаны вокруг зоны Приорат DOQ, в том числе старые виноградники около городка Поррера, засаженные сортами Кариньена и Гарнача, и новый участок, расположенный высоко над Граталлопс. Сегодня главным лицом винодельни является Сара Перес, дочь Хосе Луиса Переса, которая причисляется к числу лучших энологов Испании. Все вина хозяйства являются органическими.

Вино имеет яркий красный цвет.

Вкус вина демонстрирует большое напряжение, свежесть, сложность и глубину, он элегантный и сбалансированный, с прекрасными танинами и долгим послевкусием.

Свежий аромат вина манит тонами вишни и смородины, дополненными растительными и минеральными оттенками, которые характерны для Приората.

Вино прекрасно сочетается с холодными мясными закусками, горячими блюдами из говядины, дичи, ягнятины, мяса птицы, свиной отбивной. Также составит хорошую пару с ризотто с мясом и сезонными овощами на гриле.

"Martinet Bru" — объемное, открытое, свежее красное вино, которое создается из винограда пяти сортов, выращенного на ферме под названием "Мас Торрент". Виноградники граничат с регионом Монсант, здесь сохраняется похожий климат, но преобладают характерные для Приората почвы — "ликорелла", состоящие из крошечных кусочков шифера. Именно эта почва придает винам замечательную свежесть и неповторимый минеральный характер. Влажный морской бриз охлаждает виноградные лозы в самые жаркие летние дни, что помогает добиться более медленного и длительного созревания.Винификация осуществляется в цементных емкостях, некоторые из них открытые, в зависимости от сорта винограда и его спелости. Мацерация длится 15-18 дней для сохранения свежести. Затем муст прессуют и ферментация завершается в деревянных резервуарах объемом 4000 литров, в которых часть вина затем выдерживается в течение 15 месяцев. Остальная часть вина созревает в бочках из французского дуба возрастом от 2 до 4 лет. В результате получается интенсивное, элегантное, минерально-мощное выражение терруара Приорат. Перед бутилированием вино не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки возможно появление осадка. За час до употребления рекомендуется декантация. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет.Небольшая винодельня Мас Мартинет основана Хосе Луисом Пересом — пионером Приората наряду с Альваро Паласиосом, Рене Барбье и Карлесом Пастрана, которые в 1989 году вместе создали свое первое вино. Виноградники общей площадью 7 га расположены вокруг винодельни на берегах реки Сиурана, между поселениями Граталлопс и Фальсет. Остальные виноградники хозяйства площадью 3 га разбросаны вокруг зоны Приорат DOQ, в том числе старые виноградники около городка Поррера, засаженные сортами Кариньена и Гарнача, и новый участок, расположенный высоко над Граталлопс. Сегодня главным лицом винодельни является Сара Перес, дочь Хосе Луиса Переса, которая причисляется к числу лучших энологов Испании. Все вина хозяйства являются органическими.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина более концентрированный, мощный и зрелый, чем у предыдущего винтажа, с прекрасной танинной терпкостью, свежей кислотностью и долгим послевкусием.

У вина сложный и выразительный аромат с тонами спелых фруктов, пряностей и дыма.

Вино составит идеальную пару голубой рыбе, морепродуктам, копченостям, жареной белой рыбе, ризотто, тюрбо с лисичками, иберийскому вяленому мясу и сливочным сырам.

"Белое вино с двумя душами" — так назвал "Nelin" его создатель Рене Барбье. Действительно, в этом оригинальном белом сухом вине удивительно гармонично сочетаются мужское и женское начало. Для создания "Нелин" используется виноград 6-ти сортов, выращенных на одноименном винограднике, который состоит из четырех участков общей площадью около 5,8 гектаров. Лозы, возраст которых варьируется от 10 до 30 лет, произрастают на залитых солнцем горных террасах на высоте 350-500 метров над уровнем моря и отличаются низкой урожайностью. Урожайность здесь в среднем составляет менее пяти гектолитров с гектара. Существует три основных причины сверхнизкой урожайности виноградников Приората: климат, бедные питательными веществами почвы и почтенный возраст виноградных лоз. Климат здесь континентальный, что удивительно, учитывая относительную близость региона к Средиземному морю. Лето длинное и жаркое, с минимальным количеством осадков. Особое сочетание географических факторов делает этот район одним из самых теплых и засушливых в Испании. Почвы региона — "ликорелла", свободно дренируемая, бедная питательными веществами почва, состоящая из частично разложившегося сланца и кварца.Основу купажа винтажа 2020 года составили сорта Гренаш Блан и Макабео. Гренаш, выращенный на богатых минералами сланцевых почвах, наделяет вино пряными нотами айвы. Макабео, прекрасно адаптировавшийся к местному климату и посаженный рядом с небольшими ручьями, придает вину нежные оттенки флердоранжа. Ягоды собираются вручную в прохладные утренние часы, чтобы избежать чрезмерного окисления, и транспортируются на винодельню в небольших коробках по 10 кг. На винодельне 90% винограда незамедлительно прессуется. Сусло-самотек и полученное в результате прессования винифицируются раздельно. Небольшая часть сусла проходит краткую 12-часовую мацерацию. Ферментация осуществляется при строго контролируемой температуре 16-18 °C в дубовых бочках и длится около 20-30 дней. Вино выдерживается в больших 1200-литровых дубовых бочках в течение 12 месяцев, а затем еще 6 месяцев — в емкостях из нержавеющей стали. Винтаж 2020 года был разлит по бутылкам в июне 2022 года. "Нелин", которое, без сомнения, является одним из лучших белых вин Приората, будет прекрасно храниться более 10 лет.2020 год выдался годом контрастов. Начало года было щедрым на очень обильные дожди, настоящий подарок для земель Испании. Это был также год борьбы с неизведанными ранее болезнями в Испании. На виноградниках Clos Mogador во время цветения было потеряно немного цветов, виноградари усердно и много работали до самого июня. В конце этого месяца произошла резкая смена погоды, пришло сухое и жаркое лето, но в отличие от других лет растения не страдали от стресса. К моменту сбора урожая виноград уже достиг хорошей зрелости. При всех сложностях виноделам удалось получить дружелюбные и сбалансированные вина.Рене Барбье, владелец хозяйства Клос Могадор, известен тем, что возродил к жизни старинные виноградники Приората. Винодельческое хозяйство располагается невдалеке от городка Граталльопс, его виноградники занимают 13 гектар. Местные почвы довольно рыхлые и мало пригодны для культивирования, однако Рене Барбье упорно ухаживает за несколькими десятками тысяч виноградных лоз, благодаря чему виноградники дают отличный урожай, который собирается вручную. 

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина более концентрированный, мощный и зрелый, чем у предыдущего винтажа, с прекрасной танинной терпкостью, свежей кислотностью и долгим послевкусием.

У вина сложный и выразительный аромат с тонами спелых фруктов, пряностей и дыма.

Вино составит идеальную пару голубой рыбе, морепродуктам, копченостям, жареной белой рыбе, ризотто, тюрбо с лисичками, иберийскому вяленому мясу и сливочным сырам.

"Белое вино с двумя душами" — так назвал "Nelin" его создатель Рене Барбье. Действительно, в этом оригинальном белом сухом вине удивительно гармонично сочетаются мужское и женское начало. Для создания "Нелин" используется виноград 6-ти сортов, выращенных на одноименном винограднике, который состоит из четырех участков общей площадью около 5,8 гектаров. Лозы, возраст которых варьируется от 10 до 30 лет, произрастают на залитых солнцем горных террасах на высоте 350-500 метров над уровнем моря и отличаются низкой урожайностью. Урожайность здесь в среднем составляет менее пяти гектолитров с гектара. Существует три основных причины сверхнизкой урожайности виноградников Приората: климат, бедные питательными веществами почвы и почтенный возраст виноградных лоз. Климат здесь континентальный, что удивительно, учитывая относительную близость региона к Средиземному морю. Лето длинное и жаркое, с минимальным количеством осадков. Особое сочетание географических факторов делает этот район одним из самых теплых и засушливых в Испании. Почвы региона — "ликорелла", свободно дренируемая, бедная питательными веществами почва, состоящая из частично разложившегося сланца и кварца.Основу купажа винтажа 2020 года составили сорта Гренаш Блан и Макабео. Гренаш, выращенный на богатых минералами сланцевых почвах, наделяет вино пряными нотами айвы. Макабео, прекрасно адаптировавшийся к местному климату и посаженный рядом с небольшими ручьями, придает вину нежные оттенки флердоранжа. Ягоды собираются вручную в прохладные утренние часы, чтобы избежать чрезмерного окисления, и транспортируются на винодельню в небольших коробках по 10 кг. На винодельне 90% винограда незамедлительно прессуется. Сусло-самотек и полученное в результате прессования винифицируются раздельно. Небольшая часть сусла проходит краткую 12-часовую мацерацию. Ферментация осуществляется при строго контролируемой температуре 16-18 °C в дубовых бочках и длится около 20-30 дней. Вино выдерживается в больших 1200-литровых дубовых бочках в течение 12 месяцев, а затем еще 6 месяцев — в емкостях из нержавеющей стали. Винтаж 2020 года был разлит по бутылкам в июне 2022 года. "Нелин", которое, без сомнения, является одним из лучших белых вин Приората, будет прекрасно храниться более 10 лет.2020 год выдался годом контрастов. Начало года было щедрым на очень обильные дожди, настоящий подарок для земель Испании. Это был также год борьбы с неизведанными ранее болезнями в Испании. На виноградниках Clos Mogador во время цветения было потеряно немного цветов, виноградари усердно и много работали до самого июня. В конце этого месяца произошла резкая смена погоды, пришло сухое и жаркое лето, но в отличие от других лет растения не страдали от стресса. К моменту сбора урожая виноград уже достиг хорошей зрелости. При всех сложностях виноделам удалось получить дружелюбные и сбалансированные вина.Рене Барбье, владелец хозяйства Клос Могадор, известен тем, что возродил к жизни старинные виноградники Приората. Винодельческое хозяйство располагается невдалеке от городка Граталльопс, его виноградники занимают 13 гектар. Местные почвы довольно рыхлые и мало пригодны для культивирования, однако Рене Барбье упорно ухаживает за несколькими десятками тысяч виноградных лоз, благодаря чему виноградники дают отличный урожай, который собирается вручную.