Португальское и Латвийское Вино, Страница 28

Портвейн насыщенного кирпично-медного цвета.

Портвейн обладает очень зрелым, мягким, сливочным вкусом с мощными нотами сухофруктов, инжира, меда и миндаля, с долгим и приятным послевкусием.

Аромат Порто удивительно богатый и элегантный, вобравший в себя тепло долины Дору. Фруктовые ноты в аромате переплетаются с нотами ванили, карамели, меда и древесины.

Портвейн подается охлажденным в качестве аперитива, с фуа-гра, а также десертами и сырами.

Quinta De La Rosa, Old Tawny Port 10 Years — восхитительный бленд с богатым, ароматным и элегантным ароматом и идеально сбалансированным, насыщенным вкусом, выдержанный в течение 10 лет. Специально для изготовления этого портвейна ежегодно в погребах сохраняются лучшие вина категории LBV и выше. В дальнейшем при их смешивании получается прекрасный портвейн. Многие годы, вплоть до 1988 года, когда появился бренд "La Rosa", семья Бергквист производила свой портвейн под маркой "Tonel 12". В наше время они используют это название для своего 10-летнего выдержанного портвейна. Портвейн выдерживается в маленьких дубовых бочках и бутилируется в поместье La Rosa, что позволяет контролировать качество Порто от лозы до бутылки. Перед розливом по бутылкам портвейн подвергается легкой фильтрации. Quinta De La Rosa — небольшое имение в самом сердце винодельческого региона Дору в Альто, которое принадлежит семье Bergqvist. Владеет 55 гектарами виноградников, и, что очень важно, на различных высотах: 7 га находятся на высоте 100 метров над уровнем моря, 10 га на высоте 150 метров, а остальные виноградники на высоте 250-450 метров. Различная высота виноградников и слоистая почва придают их винам уникальный характер с большей гибкостью, разнообразием и сложностью вкуса и аромата. La Rosa всегда производили прекрасную продукцию, но с приходом в 2002 году талантливого винодела Хорхе Морейра вина стали просто фантастические. Винодельческое хозяйство завоевало множество наград и их продукция продается во многих престижных ресторанах и винных магазинах по всему миру.

Портвейн насыщенного кирпично-медного цвета.

Портвейн обладает очень зрелым, мягким, сливочным вкусом с мощными нотами сухофруктов, инжира, меда и миндаля, с долгим и приятным послевкусием.

Аромат Порто удивительно богатый и элегантный, вобравший в себя тепло долины Дору. Фруктовые ноты в аромате переплетаются с нотами ванили, карамели, меда и древесины.

Портвейн подается охлажденным в качестве аперитива, с фуа-гра, а также десертами и сырами.

Quinta De La Rosa, Old Tawny Port 10 Years — восхитительный бленд с богатым, ароматным и элегантным ароматом и идеально сбалансированным, насыщенным вкусом, выдержанный в течение 10 лет. Специально для изготовления этого портвейна ежегодно в погребах сохраняются лучшие вина категории LBV и выше. В дальнейшем при их смешивании получается прекрасный портвейн. Многие годы, вплоть до 1988 года, когда появился бренд "La Rosa", семья Бергквист производила свой портвейн под маркой "Tonel 12". В наше время они используют это название для своего 10-летнего выдержанного портвейна. Портвейн выдерживается в маленьких дубовых бочках и бутилируется в поместье La Rosa, что позволяет контролировать качество Порто от лозы до бутылки. Перед розливом по бутылкам портвейн подвергается легкой фильтрации. Quinta De La Rosa — небольшое имение в самом сердце винодельческого региона Дору в Альто, которое принадлежит семье Bergqvist. Владеет 55 гектарами виноградников, и, что очень важно, на различных высотах: 7 га находятся на высоте 100 метров над уровнем моря, 10 га на высоте 150 метров, а остальные виноградники на высоте 250-450 метров. Различная высота виноградников и слоистая почва придают их винам уникальный характер с большей гибкостью, разнообразием и сложностью вкуса и аромата. La Rosa всегда производили прекрасную продукцию, но с приходом в 2002 году талантливого винодела Хорхе Морейра вина стали просто фантастические. Винодельческое хозяйство завоевало множество наград и их продукция продается во многих престижных ресторанах и винных магазинах по всему миру.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает свежим ароматом с оттенками цитрусовых и тропических фруктов, пряностей и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с приготовленной на гриле или запеченной рыбой, треской со сливками, моллюсками, суши, салатами и фруктами.

"Aphros" Daphne — яркое, свежее, ароматное белое биодинамическое вино, изготовленное из португальского автохтонного винограда сорта Лоурейру. Лозы выращиваются в Лиме, в суб-регионе Виньо Верде. Виноградник площадью более 20 га имеет южную экспозицию. Урожай собирается вручную 25 сентября. После мацерации с виноградной кожицей в течение 14 дней муст прессуется. Полученный сок декантируется и ферментируется при температуре от 15 до 18 ºC в бетонных резервуарах и бочках из каштана. Вино выдерживается в стальных чанах на осадке "сюр ли".

Архитектор Васко Крофт, родившийся в Лиссабоне, изучал педагогику и скульптуру в Англии, где также обнаружил интерес к деревообработке и дизайну мебели. Вернувшись в Португалию, он много лет возглавлял движение "Waldorf" вместе со своей собственной компанией по дизайну мебели. В тридцать лет Васко встретился с буддистским монахом, который подарил ему бутылку вина и долго рассказывал о глубоком духовном смысле вина и его влиянии на человека. Это событие, воспринятое Васко как личная встреча с Дионисом, побудило его в 2003 году начать винный проект Aphros Wine в Казаль до Пасо, в старом полузабытом доме, принадлежавшем его семье с XVII века. Когда-то здесь на ферме выращивали различные сельскохозяйственные культуры и виноград. Но в 2004 Васко нашел ферму заброшенной и практически необитаемой — здесь осталось всего три человека, двум из которых было больше 80 лет. Васко проделал огромную работу, восстановив и дом, и виноградники, которые с 2006 года стал обрабатывать исключительно по принципам биодинамики, а также построив новое здание винодельни Aphros Wine. Сегодня ферма является целостной экосистемой, на территории которой можно увидеть эвкалипты, акацию, дубы, встретить кабанов, лис и орлов. Биоразнообразие активно поддерживается, а все виды животных и растений тщательно охраняются.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает свежим ароматом с оттенками цитрусовых и тропических фруктов, пряностей и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с приготовленной на гриле или запеченной рыбой, треской со сливками, моллюсками, суши, салатами и фруктами.

"Aphros" Daphne — яркое, свежее, ароматное белое биодинамическое вино, изготовленное из португальского автохтонного винограда сорта Лоурейру. Лозы выращиваются в Лиме, в суб-регионе Виньо Верде. Виноградник площадью более 20 га имеет южную экспозицию. Урожай собирается вручную 25 сентября. После мацерации с виноградной кожицей в течение 14 дней муст прессуется. Полученный сок декантируется и ферментируется при температуре от 15 до 18 ºC в бетонных резервуарах и бочках из каштана. Вино выдерживается в стальных чанах на осадке "сюр ли".

Архитектор Васко Крофт, родившийся в Лиссабоне, изучал педагогику и скульптуру в Англии, где также обнаружил интерес к деревообработке и дизайну мебели. Вернувшись в Португалию, он много лет возглавлял движение "Waldorf" вместе со своей собственной компанией по дизайну мебели. В тридцать лет Васко встретился с буддистским монахом, который подарил ему бутылку вина и долго рассказывал о глубоком духовном смысле вина и его влиянии на человека. Это событие, воспринятое Васко как личная встреча с Дионисом, побудило его в 2003 году начать винный проект Aphros Wine в Казаль до Пасо, в старом полузабытом доме, принадлежавшем его семье с XVII века. Когда-то здесь на ферме выращивали различные сельскохозяйственные культуры и виноград. Но в 2004 Васко нашел ферму заброшенной и практически необитаемой — здесь осталось всего три человека, двум из которых было больше 80 лет. Васко проделал огромную работу, восстановив и дом, и виноградники, которые с 2006 года стал обрабатывать исключительно по принципам биодинамики, а также построив новое здание винодельни Aphros Wine. Сегодня ферма является целостной экосистемой, на территории которой можно увидеть эвкалипты, акацию, дубы, встретить кабанов, лис и орлов. Биоразнообразие активно поддерживается, а все виды животных и растений тщательно охраняются.

Портвейн светло-янтарного цвета.

Вкус портвейна насыщенный, полный, хорошо сбалансированный, с шелковистой текстурой, нотами сухофруктов, орехов, цитрусовых и элегантными нюансами горького шоколада в стойком, пряном послевкусии.

Многогранный аромат портвейна раскрывается тонами апельсиновой цедры, инжира, меда, грецких орехов и пряных трав.

Портвейн прекрасен в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с красным мясом, дичью, десертами, фруктами и сырами.

"Palmer" Colheita Porto, 2011 — насыщенный портвейн с щедрым, полным вкусом, произведенный из 4 сортов винограда, выращенных на виноградниках компании в Португалии. Собранный вручную виноград бережно прессуют, затем сок с мезгой в течение 2-4 дней ферментируется в стальных чанах. Процес брожения прерывают добавлением виноградного спирта. Выдерживается портвейн в дубовых бочках объемом 500-600 литров. Портвейн прекрасен в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с красным мясом, дичью, десертами, фруктами и сырами.

Компания Barao de Vilar была создана Фернандо Луисом ван Целлером в январе 1996 года в долине Дору. Чуть позже к управлению компанией присоединился и брат Фернандо, Альваро. Свое название хозяйство получило в честь предка семьи Целлер — Криштиану Николау Копке, который был удостоен титула барон Вилар из рук самой королевы Португалии Марии II в 1836 году. Семья Целлер и по сей день является законным носителем титула. Предки Целлеров заложили фундамент семейного винодельного бизнеса еще в 17 веке. Все началось с Хорхе Фернандеса и его зятя, Франсиско да Силва Мура, крупнейших винных торговцев тех времен. Именно с них и началась история создания крепленых вин, которая длится уже 14 поколений.Сегодня Барау де Вилар представляет собой современную компанию с продвинутыми технологиями по производству, проверенной репутацией, здоровой финансовой структурой и слаженной управленческой командой. Продукция компании присутствует на значительном числе международных рынков.

Портвейн светло-янтарного цвета.

Вкус портвейна насыщенный, полный, хорошо сбалансированный, с шелковистой текстурой, нотами сухофруктов, орехов, цитрусовых и элегантными нюансами горького шоколада в стойком, пряном послевкусии.

Многогранный аромат портвейна раскрывается тонами апельсиновой цедры, инжира, меда, грецких орехов и пряных трав.

Портвейн прекрасен в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с красным мясом, дичью, десертами, фруктами и сырами.

"Palmer" Colheita Porto, 2011 — насыщенный портвейн с щедрым, полным вкусом, произведенный из 4 сортов винограда, выращенных на виноградниках компании в Португалии. Собранный вручную виноград бережно прессуют, затем сок с мезгой в течение 2-4 дней ферментируется в стальных чанах. Процес брожения прерывают добавлением виноградного спирта. Выдерживается портвейн в дубовых бочках объемом 500-600 литров. Портвейн прекрасен в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с красным мясом, дичью, десертами, фруктами и сырами.

Компания Barao de Vilar была создана Фернандо Луисом ван Целлером в январе 1996 года в долине Дору. Чуть позже к управлению компанией присоединился и брат Фернандо, Альваро. Свое название хозяйство получило в честь предка семьи Целлер — Криштиану Николау Копке, который был удостоен титула барон Вилар из рук самой королевы Португалии Марии II в 1836 году. Семья Целлер и по сей день является законным носителем титула. Предки Целлеров заложили фундамент семейного винодельного бизнеса еще в 17 веке. Все началось с Хорхе Фернандеса и его зятя, Франсиско да Силва Мура, крупнейших винных торговцев тех времен. Именно с них и началась история создания крепленых вин, которая длится уже 14 поколений.Сегодня Барау де Вилар представляет собой современную компанию с продвинутыми технологиями по производству, проверенной репутацией, здоровой финансовой структурой и слаженной управленческой командой. Продукция компании присутствует на значительном числе международных рынков.

Вино интенсивного и яркого рубинового цвета.

Вкус вина яркий, средней насыщенности, с элегантной структурой, выразительными нотами спелой вишни и малины, дополненными нюансами специй, и гладким, освежающим послевкусием.

Аромат вина наполнен насыщенными тонами свежих красных фруктов и тонкими оттенками специй.

Порто можно употреблять в чистом виде, со льдом, с мясными закусками, сырами, орехами, десертами.

Quinta da Prelada, Ruby Reserve Porto — яркий, выразительный портвейн с обильными тонами фруктов и специй во вкусе и аромате. Порто создается из местных сортов винограда — Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Амарела и Тинта Рориз, которые выращиваются в Дору. Собранный вручную урожай подвергается тщательному отбору, после чего ферментируется при контролируемой температуре. Брожение останавливается через 3-4 дня путем добавления Агуарденте — невыдержанного винного спирта крепостью от 29 до 60 градусов, обычно применяемого для крепления портвейна.

История винодельческого хозяйства Quinta da Prelada восходит к XVII веку, когда оно находилось под опекой семьи Норонья Менезиш-ду-Порту, владевшей одноименным поместьем, в котором сейчас находится Hospital da Prelada. После демаркации границ в 1757 году Кинта да Прелада была немедленно включена в состав Дору. В 1920 году собственность перешла к доктору Самюэлю Лопесу да Сильва, дедушке нынешнего владельца Кинта да Прелада. Хозяйство занимает общую площадь в 60 гектаров, виноградники, разбитые на высоте от 250 до 500 метров, демонстрируют разнообразный терруар, который способствует выдающемуся характеру изготавливаемых вин. Винодельня, являющаяся гордым членом прославленного винодельческого региона, расположена в районе Вила-Реал, глубоко связана с ним, черпает вдохновение в его красоте и изучает уникальные качества его терруара для создания исключительных вин. Кроме тихих вин и прекрасных портвейнов хозяйство изготавливает оливковое масло.

Вино интенсивного и яркого рубинового цвета.

Вкус вина яркий, средней насыщенности, с элегантной структурой, выразительными нотами спелой вишни и малины, дополненными нюансами специй, и гладким, освежающим послевкусием.

Аромат вина наполнен насыщенными тонами свежих красных фруктов и тонкими оттенками специй.

Порто можно употреблять в чистом виде, со льдом, с мясными закусками, сырами, орехами, десертами.

Quinta da Prelada, Ruby Reserve Porto — яркий, выразительный портвейн с обильными тонами фруктов и специй во вкусе и аромате. Порто создается из местных сортов винограда — Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Амарела и Тинта Рориз, которые выращиваются в Дору. Собранный вручную урожай подвергается тщательному отбору, после чего ферментируется при контролируемой температуре. Брожение останавливается через 3-4 дня путем добавления Агуарденте — невыдержанного винного спирта крепостью от 29 до 60 градусов, обычно применяемого для крепления портвейна.

История винодельческого хозяйства Quinta da Prelada восходит к XVII веку, когда оно находилось под опекой семьи Норонья Менезиш-ду-Порту, владевшей одноименным поместьем, в котором сейчас находится Hospital da Prelada. После демаркации границ в 1757 году Кинта да Прелада была немедленно включена в состав Дору. В 1920 году собственность перешла к доктору Самюэлю Лопесу да Сильва, дедушке нынешнего владельца Кинта да Прелада. Хозяйство занимает общую площадь в 60 гектаров, виноградники, разбитые на высоте от 250 до 500 метров, демонстрируют разнообразный терруар, который способствует выдающемуся характеру изготавливаемых вин. Винодельня, являющаяся гордым членом прославленного винодельческого региона, расположена в районе Вила-Реал, глубоко связана с ним, черпает вдохновение в его красоте и изучает уникальные качества его терруара для создания исключительных вин. Кроме тихих вин и прекрасных портвейнов хозяйство изготавливает оливковое масло.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина сбалансированный, освежающий, средней насыщенности, с элегантной структурой, яркими нотами персика и зеленого яблока, умеренной нежной сладостью и чистым, продолжительным послевкусием.

В аромате Порто преобладают нежные ноты цветов и цитрусовых фруктов, дополненные тонкими нюансами свежих белых фруктов.

Порто можно употреблять в чистом виде, со льдом, с мясными закусками, выдержанными сырами, орехами, десертами.

Quinta da Prelada, Porto White Medium Dry — элегантный белый портвейн с прекрасной структурой и привлекательными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Порто создается из местных сортов винограда — Аринту, Виозиньо и Гувейо, которые выращиваются в Дору на сланцевой почве. Собранный вручную урожай подвергается тщательному отбору, отделению от гребней и дроблению, после чего ферментируется в чанах из нержавеющей стали в течение 3-4-х дней. Брожение прерывается путем добавления винного бренди.  

История винодельческого хозяйства Quinta da Prelada восходит к XVII веку, когда оно находилось под опекой семьи Норонья Менезиш-ду-Порту, владевшей одноименным поместьем, в котором сейчас находится Hospital da Prelada. После демаркации границ в 1757 году Кинта да Прелада была немедленно включена в состав Дору. В 1920 году собственность перешла к доктору Самюэлю Лопесу да Сильва, дедушке нынешнего владельца Кинта да Прелада. Хозяйство занимает общую площадь в 60 гектаров, виноградники, разбитые на высоте от 250 до 500 метров, демонстрируют разнообразный терруар, который способствует выдающемуся характеру изготавливаемых вин. Винодельня, являющаяся гордым членом прославленного винодельческого региона, расположена в районе Вила-Реал, глубоко связана с ним, черпает вдохновение в его красоте и изучает уникальные качества его терруара для создания исключительных вин. Кроме тихих вин и прекрасных портвейнов хозяйство изготавливает оливковое масло.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина сбалансированный, освежающий, средней насыщенности, с элегантной структурой, яркими нотами персика и зеленого яблока, умеренной нежной сладостью и чистым, продолжительным послевкусием.

В аромате Порто преобладают нежные ноты цветов и цитрусовых фруктов, дополненные тонкими нюансами свежих белых фруктов.

Порто можно употреблять в чистом виде, со льдом, с мясными закусками, выдержанными сырами, орехами, десертами.

Quinta da Prelada, Porto White Medium Dry — элегантный белый портвейн с прекрасной структурой и привлекательными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Порто создается из местных сортов винограда — Аринту, Виозиньо и Гувейо, которые выращиваются в Дору на сланцевой почве. Собранный вручную урожай подвергается тщательному отбору, отделению от гребней и дроблению, после чего ферментируется в чанах из нержавеющей стали в течение 3-4-х дней. Брожение прерывается путем добавления винного бренди.  

История винодельческого хозяйства Quinta da Prelada восходит к XVII веку, когда оно находилось под опекой семьи Норонья Менезиш-ду-Порту, владевшей одноименным поместьем, в котором сейчас находится Hospital da Prelada. После демаркации границ в 1757 году Кинта да Прелада была немедленно включена в состав Дору. В 1920 году собственность перешла к доктору Самюэлю Лопесу да Сильва, дедушке нынешнего владельца Кинта да Прелада. Хозяйство занимает общую площадь в 60 гектаров, виноградники, разбитые на высоте от 250 до 500 метров, демонстрируют разнообразный терруар, который способствует выдающемуся характеру изготавливаемых вин. Винодельня, являющаяся гордым членом прославленного винодельческого региона, расположена в районе Вила-Реал, глубоко связана с ним, черпает вдохновение в его красоте и изучает уникальные качества его терруара для создания исключительных вин. Кроме тихих вин и прекрасных портвейнов хозяйство изготавливает оливковое масло.

Портвейн привлекательного гранатового цвета с янтарно-медными отражениями.

Вкус портвейна сладкий, гармоничный, с фруктово-ягодными тонами, пряными нюансами и долгим, элегантным послевкусием.

Портвейн обладает глубоким ароматом, сотканным из нот засахаренных фруктов, лесных орехов и ванили.

Портвейн превосходно сочетается с фуа-гра, десертами и пирогами.

Quinta do Portal, Tawny Port 10 Years Old — восхитительный красный портвейн 10-летней выдержки, созданный из винограда сортов Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Баррока. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в Дору. Сбор урожая осуществляется вручную, когда ягоды достигли своей оптимальной зрелости. Ферментация проводится в стальных танках, мацерация проходит при контролируемой температуре. Выдерживается портвейн 10 лет в дубовых бочках в подвалах винодельни.

Quinta do Portal — винодельня, расположенная в горной местности региона Дору на севере Португалии. Ее история неразрывно связана с семьей Mansilha, которая более чем столетие занимается производством великолепных портвейнов, а корни этого древнего рода, проживающего на земле Дору, прослеживаются до 15-го века. Начиная с 1974 года, семейный бизнес начал расширяться. Вкладывались значительные средства в виноградники, которые в настоящий момент занимают около 100 акров земли в долине Pinhao, были куплены поместья Quinta do Confradeiro и Quinta da Abelheira, построены новые погреба и установлено современное оборудование на заводе. Благодаря тому, что компания владеет собственными виноградниками, есть уникальная возможность контролировать весь процесс создания вина, начиная с лозы и заканчивая погребами. В настоящее время хозяйство Кинта до Портал предлагает потребителю современные сухие вина Douro DOC, Moscatel Douro DOC и широкий выбор различных портвейнов. Созданием великолепных напитков занимается команда профессионалов, в которую входят отвечающие за изготовление портвейнов Pascal Chatonnet — известный французский винодел и непревзойденный мастер купажа Jeremy Bull, производство вин с 1993 года возглавляет Пауло Коутиньо. Вина, созданные из традиционных для Португалии сортов винограда, имеют собственный характер и утонченный современный стиль. Quinta do Portal получила несколько наград за разработку дизайна бутылок и упаковок для своей продукции. В компании считают, что изысканные и богатые вина превосходного качества должны иметь достойное оформление.

Портвейн привлекательного гранатового цвета с янтарно-медными отражениями.

Вкус портвейна сладкий, гармоничный, с фруктово-ягодными тонами, пряными нюансами и долгим, элегантным послевкусием.

Портвейн обладает глубоким ароматом, сотканным из нот засахаренных фруктов, лесных орехов и ванили.

Портвейн превосходно сочетается с фуа-гра, десертами и пирогами.

Quinta do Portal, Tawny Port 10 Years Old — восхитительный красный портвейн 10-летней выдержки, созданный из винограда сортов Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Баррока. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в Дору. Сбор урожая осуществляется вручную, когда ягоды достигли своей оптимальной зрелости. Ферментация проводится в стальных танках, мацерация проходит при контролируемой температуре. Выдерживается портвейн 10 лет в дубовых бочках в подвалах винодельни.

Quinta do Portal — винодельня, расположенная в горной местности региона Дору на севере Португалии. Ее история неразрывно связана с семьей Mansilha, которая более чем столетие занимается производством великолепных портвейнов, а корни этого древнего рода, проживающего на земле Дору, прослеживаются до 15-го века. Начиная с 1974 года, семейный бизнес начал расширяться. Вкладывались значительные средства в виноградники, которые в настоящий момент занимают около 100 акров земли в долине Pinhao, были куплены поместья Quinta do Confradeiro и Quinta da Abelheira, построены новые погреба и установлено современное оборудование на заводе. Благодаря тому, что компания владеет собственными виноградниками, есть уникальная возможность контролировать весь процесс создания вина, начиная с лозы и заканчивая погребами. В настоящее время хозяйство Кинта до Портал предлагает потребителю современные сухие вина Douro DOC, Moscatel Douro DOC и широкий выбор различных портвейнов. Созданием великолепных напитков занимается команда профессионалов, в которую входят отвечающие за изготовление портвейнов Pascal Chatonnet — известный французский винодел и непревзойденный мастер купажа Jeremy Bull, производство вин с 1993 года возглавляет Пауло Коутиньо. Вина, созданные из традиционных для Португалии сортов винограда, имеют собственный характер и утонченный современный стиль. Quinta do Portal получила несколько наград за разработку дизайна бутылок и упаковок для своей продукции. В компании считают, что изысканные и богатые вина превосходного качества должны иметь достойное оформление.

Портвейн глубокого рубиново-коричневого цвета.

Вкус портвейна полный, плотный, богатый, сложный, большой силы, с бархатистой текстурой, тонами спелых черных и синих фруктов, шоколадными и пряными нюансами, свежей кислотностью, которая хорошо уравновешивает сладость и длительным, согревающим послевкусием.

Мощный аромат вина наполнен оттенками спелых фруктов и ягод, минеральными и мятными нюансами.

Портвейн лучше всего сочетается с ароматными твердыми сырами, козьим сыром, шоколадными десертами, кофе и орехами.

Портвейн Porto LBV (Late Bottle Vintage) обладает достаточно концентрированным, ненавязчиво сладким вкусом и глубоким ароматом, а также великолепным потенциалом хранения, составляющим от 20 до 50 лет у некоторых винтажей! Купаж Порто представлен классическими сортами винограда: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Баррока, выращенными на бедных сланцевых почвах региона Дору. Регион получил свое название от реки Дору, которая течет с востока на запад от испанской границы до Порту, где она впадает в Атлантический океан. Хотя Дору больше всего известен своими креплеными винами, общий объем производства здесь довольно равномерно распределяется между портвейном и столовыми винами. Хотя эта территория охватывает широкий спектр терруаров, как правило, однако, виноградники простираются вверх по крутым сухим склонам по обе стороны реки и ее бесчисленных притоков на узких каменистых террасах. Климат преимущественно жаркий, континентальный. Урожай собирается вручную со старых 50-летних лоз в Серра Дору и Каштелос и транспортируется на винодельню в ящиках по 20 кг. Виноград подвергается частичному гребнеотделению и дроблению. Ферментация протекает в традиционных каменных лагареш. После добавления крепкого бренди (77%) ферментация останавливается, вино помещается в различные старые деревянные емкости объемом от 3 000 до 60 000 литров и выдерживается не менее 4-х лет. Перед розливом по бутылкам вино не осветляется и не фильтруется. Для максимально полного раскрытия букета рекомендуется предварительная декантация Порто в течение 2-х часов. 

Основанная в Pinhаo в 1816 году, компания Quinta do Infantado имеет давние традиции и считается одним из лучших в мире производителей портвейна. Она занимает лидирующие позиции с 1979 года, со времен британской монополии на экспорт этого напитка. До 1986 года был запрещен самостоятельный вывоз портвейнов за пределы Португалии. Производители обязаны были отправлять свои портвейны в бочках в Вила-Нова-де-Гайя, что в 60 милях к западу от долины Дору, и только там их разливали в бутылки. Это стоило настолько дорого, что позволяло не пускать на зарубежные рынки мелких производителей. После отмены запрета, Кинта ду Инфантадо продолжила самостоятельно заниматься экспортом своих вин. В настоящее время поместьем Кинта ду Инфантадо управляют брат и сестра Жоау и Кателин Розейра. Жоау занимается виноградником и производством вина, Кателин — управлением компанией. Террасные виноградники, находящиеся на крутом склоне, обрабатываются традиционными методами исключительно вручную. Тех же принципов придерживаются и при изготовлении портвейнов. Например, виноград здесь до сих пор, как в старые времена, давят ногами и подвергают долгому медленному брожению в высоких каменных резервуарах. Только 2% выпускаемых сейчас портвейнов производятся таким старинным и весьма трудоемким способом. Кинта ду Инфантадо славится своими портвейнами в стиле "meio-seco". Более длительный период брожения позволяет вину переработать больше сахара и достичь крепости без добавления спиртов. В итоге, портвейны получают яркий винный характер, большую сбалансированность и приятную неприторную сладость. Следование принципу "слишком высокая сладость скрывает истинный характер и естественность букета" позволяет получать совершенные, яркие, запоминающиеся портвейны.

Портвейн глубокого рубиново-коричневого цвета.

Вкус портвейна полный, плотный, богатый, сложный, большой силы, с бархатистой текстурой, тонами спелых черных и синих фруктов, шоколадными и пряными нюансами, свежей кислотностью, которая хорошо уравновешивает сладость и длительным, согревающим послевкусием.

Мощный аромат вина наполнен оттенками спелых фруктов и ягод, минеральными и мятными нюансами.

Портвейн лучше всего сочетается с ароматными твердыми сырами, козьим сыром, шоколадными десертами, кофе и орехами.

Портвейн Porto LBV (Late Bottle Vintage) обладает достаточно концентрированным, ненавязчиво сладким вкусом и глубоким ароматом, а также великолепным потенциалом хранения, составляющим от 20 до 50 лет у некоторых винтажей! Купаж Порто представлен классическими сортами винограда: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Баррока, выращенными на бедных сланцевых почвах региона Дору. Регион получил свое название от реки Дору, которая течет с востока на запад от испанской границы до Порту, где она впадает в Атлантический океан. Хотя Дору больше всего известен своими креплеными винами, общий объем производства здесь довольно равномерно распределяется между портвейном и столовыми винами. Хотя эта территория охватывает широкий спектр терруаров, как правило, однако, виноградники простираются вверх по крутым сухим склонам по обе стороны реки и ее бесчисленных притоков на узких каменистых террасах. Климат преимущественно жаркий, континентальный. Урожай собирается вручную со старых 50-летних лоз в Серра Дору и Каштелос и транспортируется на винодельню в ящиках по 20 кг. Виноград подвергается частичному гребнеотделению и дроблению. Ферментация протекает в традиционных каменных лагареш. После добавления крепкого бренди (77%) ферментация останавливается, вино помещается в различные старые деревянные емкости объемом от 3 000 до 60 000 литров и выдерживается не менее 4-х лет. Перед розливом по бутылкам вино не осветляется и не фильтруется. Для максимально полного раскрытия букета рекомендуется предварительная декантация Порто в течение 2-х часов. 

Основанная в Pinhаo в 1816 году, компания Quinta do Infantado имеет давние традиции и считается одним из лучших в мире производителей портвейна. Она занимает лидирующие позиции с 1979 года, со времен британской монополии на экспорт этого напитка. До 1986 года был запрещен самостоятельный вывоз портвейнов за пределы Португалии. Производители обязаны были отправлять свои портвейны в бочках в Вила-Нова-де-Гайя, что в 60 милях к западу от долины Дору, и только там их разливали в бутылки. Это стоило настолько дорого, что позволяло не пускать на зарубежные рынки мелких производителей. После отмены запрета, Кинта ду Инфантадо продолжила самостоятельно заниматься экспортом своих вин. В настоящее время поместьем Кинта ду Инфантадо управляют брат и сестра Жоау и Кателин Розейра. Жоау занимается виноградником и производством вина, Кателин — управлением компанией. Террасные виноградники, находящиеся на крутом склоне, обрабатываются традиционными методами исключительно вручную. Тех же принципов придерживаются и при изготовлении портвейнов. Например, виноград здесь до сих пор, как в старые времена, давят ногами и подвергают долгому медленному брожению в высоких каменных резервуарах. Только 2% выпускаемых сейчас портвейнов производятся таким старинным и весьма трудоемким способом. Кинта ду Инфантадо славится своими портвейнами в стиле "meio-seco". Более длительный период брожения позволяет вину переработать больше сахара и достичь крепости без добавления спиртов. В итоге, портвейны получают яркий винный характер, большую сбалансированность и приятную неприторную сладость. Следование принципу "слишком высокая сладость скрывает истинный характер и естественность букета" позволяет получать совершенные, яркие, запоминающиеся портвейны.

Вино насыщенного темно-красного цвета, выдержанного в новых французских бочках (13 месяцев) и в бутылках (4 месяца), отличает сложный аромат сочных спелых красных плодов и обжаренных тостов и наполненный мягкими танинами сбалансированный и элегантный ягодный вкус с оттенками специй и долгим шелковистым послевкусием. Оптимальная температура подачи 16°-18°С. 

Вино насыщенного темно-красного цвета, выдержанного в новых французских бочках (13 месяцев) и в бутылках (4 месяца), отличает сложный аромат сочных спелых красных плодов и обжаренных тостов и наполненный мягкими танинами сбалансированный и элегантный ягодный вкус с оттенками специй и долгим шелковистым послевкусием. Оптимальная температура подачи 16°-18°С. 

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина сухой, свежий, гармоничный, с нотками шоколада и кожи, оттенками красных фруктов и земли, замаскированными сильной кислотностью. Послевкусие длинное, шелковистое, отчетливо минеральное.

В аромате вина главенствуют интенсивные тона красных фруктов и ягод, особенно клубники и вишни, дополненные нежными нотками кедра.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Ансельмо Мендес — известный португальский винодел, известный своим вниманием к местным португальским сортам винограда и приверженностью к созданию высококачественных вин, отражающих уникальный характер каждого региона. В своей новой коллекции "Private" он отдал предпочтение местным сортом винограда северной Португалии, которые когда-то находились под угрозой исчезновения и пережили возрождение благодаря самоотверженности виноделов, в частности — Мендеса. В этой коллекции Мендес "сужает круг" до определенного терруара и демонстрирует результат долгих исследований связи винограда и места его выращивания. Очень оригинальное красное вино Pardusco "Private" изготавливается исключительно из древнего винограда сорта Альварелью, известного также как Брансельо. Благодаря древним португальским традициям, это красное вино проходит очень длительную выдержку. Урожай собирается вручную в небольшие ящики и в короткие сроки доставляется на винодельню, где подвергается очень нежному прессованию целых ягод без плодоножек. Ферментация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в использованных ранее ​​бочках из французского дуба емкостью в 400 литров в течение 24 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 9 лет.

Внук и сын фермеров и виноделов, Anselmo Mendes, родился в 1962 году в Monção. Его судьба была предопределена, поэтому Ансельмо с гордостью занялся семейным бизнесом. В 1987 году он окончил Технический Университет Лиссабона, получив высшее образование в агропромышленной сфере. Через 6 лет Ансельмо закончил аспирантуру факультета энологии в Catholic University."Мои вина никогда не теряют связь с терруаром", — говорит Ансельмо Мендес. Именно поэтому продукция хозяйства пользуется успехом у многих винных критиков. В 2009 году на конкурсе "International Wine Challenge" Ансельмо завоевал награду "Muros Antigos Alvarinho", а в 2011, по версии Wine Magazine, он стал лучшим виноделом Португалии. В настоящее время Anselmo Mendes является одной из ведущих международных компаний. 

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина сухой, свежий, гармоничный, с нотками шоколада и кожи, оттенками красных фруктов и земли, замаскированными сильной кислотностью. Послевкусие длинное, шелковистое, отчетливо минеральное.

В аромате вина главенствуют интенсивные тона красных фруктов и ягод, особенно клубники и вишни, дополненные нежными нотками кедра.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Ансельмо Мендес — известный португальский винодел, известный своим вниманием к местным португальским сортам винограда и приверженностью к созданию высококачественных вин, отражающих уникальный характер каждого региона. В своей новой коллекции "Private" он отдал предпочтение местным сортом винограда северной Португалии, которые когда-то находились под угрозой исчезновения и пережили возрождение благодаря самоотверженности виноделов, в частности — Мендеса. В этой коллекции Мендес "сужает круг" до определенного терруара и демонстрирует результат долгих исследований связи винограда и места его выращивания. Очень оригинальное красное вино Pardusco "Private" изготавливается исключительно из древнего винограда сорта Альварелью, известного также как Брансельо. Благодаря древним португальским традициям, это красное вино проходит очень длительную выдержку. Урожай собирается вручную в небольшие ящики и в короткие сроки доставляется на винодельню, где подвергается очень нежному прессованию целых ягод без плодоножек. Ферментация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в использованных ранее ​​бочках из французского дуба емкостью в 400 литров в течение 24 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 9 лет.

Внук и сын фермеров и виноделов, Anselmo Mendes, родился в 1962 году в Monção. Его судьба была предопределена, поэтому Ансельмо с гордостью занялся семейным бизнесом. В 1987 году он окончил Технический Университет Лиссабона, получив высшее образование в агропромышленной сфере. Через 6 лет Ансельмо закончил аспирантуру факультета энологии в Catholic University."Мои вина никогда не теряют связь с терруаром", — говорит Ансельмо Мендес. Именно поэтому продукция хозяйства пользуется успехом у многих винных критиков. В 2009 году на конкурсе "International Wine Challenge" Ансельмо завоевал награду "Muros Antigos Alvarinho", а в 2011, по версии Wine Magazine, он стал лучшим виноделом Португалии. В настоящее время Anselmo Mendes является одной из ведущих международных компаний. 

Вино прозрачного, кристально чистого цитринного цвета.

Вкус вина элегантный, объемный, невероятно свежий, очень хорошо сбалансированный, со сложной структурой, отличной кислотностью, тонами спелых фруктов, легкой минеральностью и сильным послевкусием.

Обильный, фруктовый, постоянно эволюционирующий аромат вина наполнен сложными нотками засахаренных цитрусовых фруктов, среди которых выделяется грейпфрут, и тропическими оттенками.

Вино прекрасно сочетается с различными рыбными блюдами, мясом птицы, приготовленном на гриле, блюдами азиатской кухни и свежими салатами. Идеально подходит для летнего аперитива. Подходит для веганов. Попробуйте его с татаки с лососем.

"Arca Nova" Alvarinho — это, по мнению производителя, "самый свежий и элегантный Альваринью на свете".  Вино изготавливается из винограда сорта Альваринью (Альбариньо), выращенного в регионе Винью Верде. Вина из этого сорта характеризуются обильными цветочными, свежими минеральными и приятными фруктовыми нотами во вкусе. "Арка Нова" Альваринью — прекрасный тому пример. Виноград собирают вручную с низкоурожайных лоз и быстро транспортируют на винодельню, где проводится пелликулярная мацерация, после чего сусло декантируется и ферментируется при низких температурах, чтобы сохранить свежесть и живой характер вина. Вино выдерживается на тонком осадке в течение 1 месяца, еженедельно проводится батоyнаж. После бутилирования вино еще 2 месяца "отдыхает" в бутылках перед реализацией. "Арка Нова" Альваринью отмечено рядом высоких наград, в числе последних — серебряные медали на "Concurso Mundial de Bruxelas, 2019" и "Wines of Portugal Challenge, 2018".

Винодельня Quinta das Arcas была построена в 1980-х годах Эстевесом Монтейру в результате долгой работы, начатой ​​в предыдущем десятилетии, по реструктуризации семейного фермерства с упором на консолидацию земель и внедрение современных методов виноградарства. В 1985 году он основал компанию, выпустив первые вина под брендом "Arca Nova". На протяжении всего времени существования компания уделяла особое внимание производственной сфере, следуя пути улучшения качества с момента выращивания лоз, сводя к минимуму воздействие на природу. В 2012 году, уже имея около 200 гектаров виноградников в регионе Винью Верде, Quinta das Arcas выпустила на рынок свое первое органическое вино. На рубеже веков компания также "добралась" до другого региона — Алентежу, где Эстевес Монтейру начал новый проект по производству великолепных вин. Сегодня на 120 гектарах виноградников, окружающих современную винодельню, производятся лучшие вина региона Борба и являются эталоном в этом регионе. В настоящее время Кинта дас Аркас, имеющая годовой объем производства около 2 500 000 литров вина, является компанией с устоявшейся основой для процветающего будущего на мировом рынке качественных вин. 

Вино прозрачного, кристально чистого цитринного цвета.

Вкус вина элегантный, объемный, невероятно свежий, очень хорошо сбалансированный, со сложной структурой, отличной кислотностью, тонами спелых фруктов, легкой минеральностью и сильным послевкусием.

Обильный, фруктовый, постоянно эволюционирующий аромат вина наполнен сложными нотками засахаренных цитрусовых фруктов, среди которых выделяется грейпфрут, и тропическими оттенками.

Вино прекрасно сочетается с различными рыбными блюдами, мясом птицы, приготовленном на гриле, блюдами азиатской кухни и свежими салатами. Идеально подходит для летнего аперитива. Подходит для веганов. Попробуйте его с татаки с лососем.

"Arca Nova" Alvarinho — это, по мнению производителя, "самый свежий и элегантный Альваринью на свете".  Вино изготавливается из винограда сорта Альваринью (Альбариньо), выращенного в регионе Винью Верде. Вина из этого сорта характеризуются обильными цветочными, свежими минеральными и приятными фруктовыми нотами во вкусе. "Арка Нова" Альваринью — прекрасный тому пример. Виноград собирают вручную с низкоурожайных лоз и быстро транспортируют на винодельню, где проводится пелликулярная мацерация, после чего сусло декантируется и ферментируется при низких температурах, чтобы сохранить свежесть и живой характер вина. Вино выдерживается на тонком осадке в течение 1 месяца, еженедельно проводится батоyнаж. После бутилирования вино еще 2 месяца "отдыхает" в бутылках перед реализацией. "Арка Нова" Альваринью отмечено рядом высоких наград, в числе последних — серебряные медали на "Concurso Mundial de Bruxelas, 2019" и "Wines of Portugal Challenge, 2018".

Винодельня Quinta das Arcas была построена в 1980-х годах Эстевесом Монтейру в результате долгой работы, начатой ​​в предыдущем десятилетии, по реструктуризации семейного фермерства с упором на консолидацию земель и внедрение современных методов виноградарства. В 1985 году он основал компанию, выпустив первые вина под брендом "Arca Nova". На протяжении всего времени существования компания уделяла особое внимание производственной сфере, следуя пути улучшения качества с момента выращивания лоз, сводя к минимуму воздействие на природу. В 2012 году, уже имея около 200 гектаров виноградников в регионе Винью Верде, Quinta das Arcas выпустила на рынок свое первое органическое вино. На рубеже веков компания также "добралась" до другого региона — Алентежу, где Эстевес Монтейру начал новый проект по производству великолепных вин. Сегодня на 120 гектарах виноградников, окружающих современную винодельню, производятся лучшие вина региона Борба и являются эталоном в этом регионе. В настоящее время Кинта дас Аркас, имеющая годовой объем производства около 2 500 000 литров вина, является компанией с устоявшейся основой для процветающего будущего на мировом рынке качественных вин. 

Цитринно-желтый цвет привлекает легкими золотистыми бликами.

Вкус демонстрирует хороший объем, приятную сливочную текстуру и хрустящую кислотность. Послевкусие свежее и продолжительное.

Элегантный и стойкий аромат может похвастаться хорошо интегрированными древесными нотками и выразительными минеральными оттенками.

Идеально в качестве аперитива, в паре с рыбными блюдами и морепродуктами, белым мясом и пастой.

"Quinta da Calcada" Reserva — элегантное выдержанное белое сухое вино из винограда сорта Альбариньо, в определенные годы в купаж может добавляться Лоурейру (не более 15% в 2022 году). Виноград собирается с лучших участков, расположенных вблизи винодельни, что позволяет доставить виноград максимально свежим. Виноград мягко прессуется, полученное сусло декантируется. Брожение проходит при строгом температурном контроле. Выдерживается вино 6-8 месяцев во французских дубовых бочках, приобретая шарм и зрелость. Перед бутилированием вино фильтруется и стабилизируется.

Компания Calçada была создана в 1917, она является одним из первых винных производителей в регионе Vinho Verde. Виноградники компании расположены в городе Амаранте и простираются на территории площадью свыше 50 гектаров. Один из виноградников является старейшим сертифицированным виноградником в Vinho Verde. Винодельня изначально базировалась в здании, возведенном в XVI веке и называвшемся Каса де Калсада. К настоящему времени здание значительно реконструировано и сегодня представляет собой современный центр с рестораном, удостоенным звезды Мишлен.

Цитринно-желтый цвет привлекает легкими золотистыми бликами.

Вкус демонстрирует хороший объем, приятную сливочную текстуру и хрустящую кислотность. Послевкусие свежее и продолжительное.

Элегантный и стойкий аромат может похвастаться хорошо интегрированными древесными нотками и выразительными минеральными оттенками.

Идеально в качестве аперитива, в паре с рыбными блюдами и морепродуктами, белым мясом и пастой.

"Quinta da Calcada" Reserva — элегантное выдержанное белое сухое вино из винограда сорта Альбариньо, в определенные годы в купаж может добавляться Лоурейру (не более 15% в 2022 году). Виноград собирается с лучших участков, расположенных вблизи винодельни, что позволяет доставить виноград максимально свежим. Виноград мягко прессуется, полученное сусло декантируется. Брожение проходит при строгом температурном контроле. Выдерживается вино 6-8 месяцев во французских дубовых бочках, приобретая шарм и зрелость. Перед бутилированием вино фильтруется и стабилизируется.

Компания Calçada была создана в 1917, она является одним из первых винных производителей в регионе Vinho Verde. Виноградники компании расположены в городе Амаранте и простираются на территории площадью свыше 50 гектаров. Один из виноградников является старейшим сертифицированным виноградником в Vinho Verde. Винодельня изначально базировалась в здании, возведенном в XVI веке и называвшемся Каса де Калсада. К настоящему времени здание значительно реконструировано и сегодня представляет собой современный центр с рестораном, удостоенным звезды Мишлен.

К приготовленным на гриле морепродуктам, блюдам с грибами или утке с рисом прекрасно подойдет вино темного рубинового оттенка, 14 месяцев выдержанное в разновозрастных французских дубовых бочках. У него элегантный аромат шелковицы и дуба, сбалансированная структура и интенсивный вкус с мощными танинами и долгим послевкусием с тонами тостов и дуба. 

К приготовленным на гриле морепродуктам, блюдам с грибами или утке с рисом прекрасно подойдет вино темного рубинового оттенка, 14 месяцев выдержанное в разновозрастных французских дубовых бочках. У него элегантный аромат шелковицы и дуба, сбалансированная структура и интенсивный вкус с мощными танинами и долгим послевкусием с тонами тостов и дуба. 

Портвейн привлекательного коричневого цвета с ободом оттенка топаза.

Вкус портвейна умеренно сладкий, со свежими нотами вишни и малины. Позже появляются более глубокие оттенки изюма, инжира, дуба, ириса, какао и орехов. В долгом, роскошном послевкусии присутствует легкая танинная горчинка, которая сбалансирована с карамельной сладостью.

Великолепный аромат портвейна наполнен оттенками чернослива, финика, изюма и сладких специй: корицы, ванили и сахара Демерара. Легкие нотки свежей вишни и красной смородины переплетаются с нюансами кофе и шоколада.

Портвейн подается к сырам с насыщенным вкусом, трюфелям, пряной выпечке и используется как компонент для изготовления десертов.

"Calem" 10 Year Old Tawny Port, несмотря на свой возраст, молод по характеру и взрывается жизненной силой. Хотя на этикетке стоит отметка в 10 лет, это не означает, что все входящие в купаж Порто вина обладают такой выдержкой. В купаже также присутствуют и более зрелые, и более молодые вина. Все зависит от задумки мастера купажа и его мастерства создавать стабильный вкусовой профиль год за годом. 10-летний "Calem" окутывает ароматными оттенками изюма и орехов и обладает легкой карамельной сладостью. Он идеально подходит для популярного португальского десерта "Крем-карамель".Дом Calem был основан в начале XIX века Антонио Алвеш Калем, который занимался продажей вина бразильским поставщикам ценных пород древесины и изготавливал винные бочки на собственном бондарном заводе в Вила-Нова-де-Гайя. Вместе со своим сыном в 1859 году он создал компанию А.А. Calem & Filho, давшую начало отсчета долгой жизни дома Калем. В течение десятилетий он переживал взлеты и падения, но основная концепция не изменилась до сих пор: забота о качестве продукции и безграничная любовь к долине Дору и ее винам.В 1998 году дом Калем вошел в состав группы Sogevinus Fine Wines, которая является синдикатом, объединяющим производителей и продавцов высококачественных портвейнов в регионе Дору. Собственные виноградники компании занимают более 20 га в самом центре Дору. На винодельню поступает виноград с лоз, возраст которых иногда доходит до 70 лет. Десятки различных сортов на разных стадиях созревания предназначены для того, чтобы войти в купаж одного из великолепных портвейнов из линейки "Calem".

Портвейн привлекательного коричневого цвета с ободом оттенка топаза.

Вкус портвейна умеренно сладкий, со свежими нотами вишни и малины. Позже появляются более глубокие оттенки изюма, инжира, дуба, ириса, какао и орехов. В долгом, роскошном послевкусии присутствует легкая танинная горчинка, которая сбалансирована с карамельной сладостью.

Великолепный аромат портвейна наполнен оттенками чернослива, финика, изюма и сладких специй: корицы, ванили и сахара Демерара. Легкие нотки свежей вишни и красной смородины переплетаются с нюансами кофе и шоколада.

Портвейн подается к сырам с насыщенным вкусом, трюфелям, пряной выпечке и используется как компонент для изготовления десертов.

"Calem" 10 Year Old Tawny Port, несмотря на свой возраст, молод по характеру и взрывается жизненной силой. Хотя на этикетке стоит отметка в 10 лет, это не означает, что все входящие в купаж Порто вина обладают такой выдержкой. В купаже также присутствуют и более зрелые, и более молодые вина. Все зависит от задумки мастера купажа и его мастерства создавать стабильный вкусовой профиль год за годом. 10-летний "Calem" окутывает ароматными оттенками изюма и орехов и обладает легкой карамельной сладостью. Он идеально подходит для популярного португальского десерта "Крем-карамель".Дом Calem был основан в начале XIX века Антонио Алвеш Калем, который занимался продажей вина бразильским поставщикам ценных пород древесины и изготавливал винные бочки на собственном бондарном заводе в Вила-Нова-де-Гайя. Вместе со своим сыном в 1859 году он создал компанию А.А. Calem & Filho, давшую начало отсчета долгой жизни дома Калем. В течение десятилетий он переживал взлеты и падения, но основная концепция не изменилась до сих пор: забота о качестве продукции и безграничная любовь к долине Дору и ее винам.В 1998 году дом Калем вошел в состав группы Sogevinus Fine Wines, которая является синдикатом, объединяющим производителей и продавцов высококачественных портвейнов в регионе Дору. Собственные виноградники компании занимают более 20 га в самом центре Дору. На винодельню поступает виноград с лоз, возраст которых иногда доходит до 70 лет. Десятки различных сортов на разных стадиях созревания предназначены для того, чтобы войти в купаж одного из великолепных портвейнов из линейки "Calem".

Мадера прозрачного янтарного цвета с золотистым ободом.

Мадера демонстрирует роскошный, богатый вкус с гладкой текстурой, превосходно сбалансированными нотами кофе и фруктов, с приятной кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

У мадеры комплексный аромат, сотканный из нот инжира, чернослива, дуба и миндаля, которые дополняются тонкими нюансами ириски, ванили и пряностей.

Мадера является отличным аперитивом, а также превосходно гармонирует с десертами, шоколадными пудингами, фруктами и мягкими сырами.

"Blandy's" Bual Medium Rich 10 Years Old — восхитительная мадера, покоряющая своим вкусом с первых секунд. В ее производстве используется виноград сорта Боал, произрастающий на виноградниках хозяйства на острове Мадейра. После сбора ягоды подвергаются ферментации на кожице с натуральными дрожжами при контролируемой температуре 18-21 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Примерно через 3 дня ферментация останавливается при необходимом уровне сладости. Выдерживается мадера 10 лет в бочках из американского дуба по традиционной системе "Canteiro". "Бленди'с" Боал Медиум Рич 10 лет является обладателем бронзовой медали конкурса "IWC" (2004 год).

Madeira Wine Company является лидером в области производства и экспорта вин премиум-класса с Мадейры. Компания была создана в 1913 году. Основной ее целью и по сей день является продвижение вин Мадейры на международных рынках, повышение эффективности и качества производства. В 1925 году к "Мадейра Вайн Компани" присоединились семейные компании "Blandy" и "Leacock", а немного позже и компании семей "Miles", "Cossart Gordon" и другие. Таким образом, была сформирована крупнейшая компания по производству и экспорту вина Мадейры. В конце 70-х годов, после того, как Madeira Wine Company (MWC) стала весьма известной и влиятельной, число партнеров компании сократилось. На короткое время семья Блэнди заняла место у руля правления компанией. Именно в этот период они осознали необходимость найти партнера, который позволил бы развивать и гарантировать международную дистрибьюторскую сеть и тем самым коммерчески повысить уровень компании и ее вин. Таким образом, Мадейра Вайн Компани стала тесно сотрудничать с Симингтон Фэмили Истейт — знаменитым, признанным производителем портвейна уже более 100 лет, с которым они сформировали партнерство с целью увеличения продаж. Вытекающие из этого союза последствия имели решающее значение для развития MWC. У компании Симингтон была широкая сеть распределения продукции, глубокие коммерческие знания рынка сбыта, что, безусловно, внесло свой вклад в винодельческую деятельность Мадейра Вайн Компани. В 1989 году Симингтон сформировали партнерство с семьей Blandy, и с тех пор много времени и усилий было вложено в совершенствование методов производства продукции и в укрепление сбытовой сети признанных брендов MWC: "Блэнди", "Коссарт Гордон", "Ликок" и "Майлз".

Мадера прозрачного янтарного цвета с золотистым ободом.

Мадера демонстрирует роскошный, богатый вкус с гладкой текстурой, превосходно сбалансированными нотами кофе и фруктов, с приятной кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

У мадеры комплексный аромат, сотканный из нот инжира, чернослива, дуба и миндаля, которые дополняются тонкими нюансами ириски, ванили и пряностей.

Мадера является отличным аперитивом, а также превосходно гармонирует с десертами, шоколадными пудингами, фруктами и мягкими сырами.

"Blandy's" Bual Medium Rich 10 Years Old — восхитительная мадера, покоряющая своим вкусом с первых секунд. В ее производстве используется виноград сорта Боал, произрастающий на виноградниках хозяйства на острове Мадейра. После сбора ягоды подвергаются ферментации на кожице с натуральными дрожжами при контролируемой температуре 18-21 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Примерно через 3 дня ферментация останавливается при необходимом уровне сладости. Выдерживается мадера 10 лет в бочках из американского дуба по традиционной системе "Canteiro". "Бленди'с" Боал Медиум Рич 10 лет является обладателем бронзовой медали конкурса "IWC" (2004 год).

Madeira Wine Company является лидером в области производства и экспорта вин премиум-класса с Мадейры. Компания была создана в 1913 году. Основной ее целью и по сей день является продвижение вин Мадейры на международных рынках, повышение эффективности и качества производства. В 1925 году к "Мадейра Вайн Компани" присоединились семейные компании "Blandy" и "Leacock", а немного позже и компании семей "Miles", "Cossart Gordon" и другие. Таким образом, была сформирована крупнейшая компания по производству и экспорту вина Мадейры. В конце 70-х годов, после того, как Madeira Wine Company (MWC) стала весьма известной и влиятельной, число партнеров компании сократилось. На короткое время семья Блэнди заняла место у руля правления компанией. Именно в этот период они осознали необходимость найти партнера, который позволил бы развивать и гарантировать международную дистрибьюторскую сеть и тем самым коммерчески повысить уровень компании и ее вин. Таким образом, Мадейра Вайн Компани стала тесно сотрудничать с Симингтон Фэмили Истейт — знаменитым, признанным производителем портвейна уже более 100 лет, с которым они сформировали партнерство с целью увеличения продаж. Вытекающие из этого союза последствия имели решающее значение для развития MWC. У компании Симингтон была широкая сеть распределения продукции, глубокие коммерческие знания рынка сбыта, что, безусловно, внесло свой вклад в винодельческую деятельность Мадейра Вайн Компани. В 1989 году Симингтон сформировали партнерство с семьей Blandy, и с тех пор много времени и усилий было вложено в совершенствование методов производства продукции и в укрепление сбытовой сети признанных брендов MWC: "Блэнди", "Коссарт Гордон", "Ликок" и "Майлз".

Мадера чистого, темно-золотистого цвета с зеленоватым ободом.

У мадеры сладкий, интенсивный вкус с гладкой текстурой, дымными нюансами, превосходно сбалансированной кислотностью и долгим, затяжным послевкусием.

Мадера демонстрирует насыщенный аромат, сотканный из нот сухофруктов, ириса, специй и древесины.

Мадера является отличным аперитивом, а также превосходно гармонирует с десертами, шоколадными пудингами, фруктами и мягкими сырами.

Blandy's, "Malmsey" Rich 10 Years Old — богатая, роскошная мадера, способная покорить сердце даже искушенного ценителя. В ее производстве используется виноград сорта Мальвазия, который известен в Португалии как Малмзи. После сбора урожая, ягоды подвергаются ферментации на кожице с натуральными дрожжами при контролируемой температуре 18-21°C в резервуарах из нержавеющей стали. Примерно через 2 дня ферментация останавливается для приобретения желаемой сладости. Выдерживается мадера 10 лет в бочках из американского дуба по традиционной системе "Canteiro". Мадера "Malmsey" Rich 10 Years Old завоевала бронзовые медали на конкурсе "IWC" в 2003 и 2004 гг., серебряную медаль на конкурсе "IWC" в 2002 г., бронзовые медали на конкурсе "IWSC" в 2002, 2003 и 2004 гг.

Madeira Wine Company является лидером в области производства и экспорта вин премиум-класса с Мадейры. Компания была создана в 1913 году. Основной ее целью и по сей день является продвижение вин Мадейры на международных рынках, повышение эффективности и качества производства. В 1925 году к "Мадейра Вайн Компани" присоединились семейные компании "Blandy" и "Leacock", а немного позже и компании семей "Miles", "Cossart Gordon" и другие. Таким образом, была сформирована крупнейшая компания по производству и экспорту вина Мадейры. В конце 70-х годов, после того, как Madeira Wine Company (MWC) стала весьма известной и влиятельной, число партнеров компании сократилось. На короткое время семья Блэнди заняла место у руля правления компанией. Именно в этот период они осознали необходимость найти партнера, который позволил бы развивать и гарантировать международную дистрибьюторскую сеть и тем самым коммерчески повысить уровень компании и ее вин. Таким образом, Мадейра Вайн Компани стала тесно сотрудничать с Симингтон Фэмили Истейт — знаменитым, признанным производителем портвейна уже более 100 лет, с которым они сформировали партнерство с целью увеличения продаж. Вытекающие из этого союза последствия имели решающее значение для развития MWC. У компании Симингтон была широкая сеть распределения продукции, глубокие коммерческие знания рынка сбыта, что, безусловно, внесло свой вклад в винодельческую деятельность Мадейра Вайн Компани. В 1989 году Симингтон сформировали партнерство с семьей Blandy, и с тех пор много времени и усилий было вложено в совершенствование методов производства продукции и в укрепление сбытовой сети признанных брендов MWC: "Блэнди", "Коссарт Гордон", "Ликок" и "Майлз".

Мадера чистого, темно-золотистого цвета с зеленоватым ободом.

У мадеры сладкий, интенсивный вкус с гладкой текстурой, дымными нюансами, превосходно сбалансированной кислотностью и долгим, затяжным послевкусием.

Мадера демонстрирует насыщенный аромат, сотканный из нот сухофруктов, ириса, специй и древесины.

Мадера является отличным аперитивом, а также превосходно гармонирует с десертами, шоколадными пудингами, фруктами и мягкими сырами.

Blandy's, "Malmsey" Rich 10 Years Old — богатая, роскошная мадера, способная покорить сердце даже искушенного ценителя. В ее производстве используется виноград сорта Мальвазия, который известен в Португалии как Малмзи. После сбора урожая, ягоды подвергаются ферментации на кожице с натуральными дрожжами при контролируемой температуре 18-21°C в резервуарах из нержавеющей стали. Примерно через 2 дня ферментация останавливается для приобретения желаемой сладости. Выдерживается мадера 10 лет в бочках из американского дуба по традиционной системе "Canteiro". Мадера "Malmsey" Rich 10 Years Old завоевала бронзовые медали на конкурсе "IWC" в 2003 и 2004 гг., серебряную медаль на конкурсе "IWC" в 2002 г., бронзовые медали на конкурсе "IWSC" в 2002, 2003 и 2004 гг.

Madeira Wine Company является лидером в области производства и экспорта вин премиум-класса с Мадейры. Компания была создана в 1913 году. Основной ее целью и по сей день является продвижение вин Мадейры на международных рынках, повышение эффективности и качества производства. В 1925 году к "Мадейра Вайн Компани" присоединились семейные компании "Blandy" и "Leacock", а немного позже и компании семей "Miles", "Cossart Gordon" и другие. Таким образом, была сформирована крупнейшая компания по производству и экспорту вина Мадейры. В конце 70-х годов, после того, как Madeira Wine Company (MWC) стала весьма известной и влиятельной, число партнеров компании сократилось. На короткое время семья Блэнди заняла место у руля правления компанией. Именно в этот период они осознали необходимость найти партнера, который позволил бы развивать и гарантировать международную дистрибьюторскую сеть и тем самым коммерчески повысить уровень компании и ее вин. Таким образом, Мадейра Вайн Компани стала тесно сотрудничать с Симингтон Фэмили Истейт — знаменитым, признанным производителем портвейна уже более 100 лет, с которым они сформировали партнерство с целью увеличения продаж. Вытекающие из этого союза последствия имели решающее значение для развития MWC. У компании Симингтон была широкая сеть распределения продукции, глубокие коммерческие знания рынка сбыта, что, безусловно, внесло свой вклад в винодельческую деятельность Мадейра Вайн Компани. В 1989 году Симингтон сформировали партнерство с семьей Blandy, и с тех пор много времени и усилий было вложено в совершенствование методов производства продукции и в укрепление сбытовой сети признанных брендов MWC: "Блэнди", "Коссарт Гордон", "Ликок" и "Майлз".

Слегка мутный цвет с золотистыми отблесками.

Вкус легкий и свежий, компактный, он одновременно демонстрирует фруктовость и свежесть, легкое прикосновение танинов. В послевкусии также присутствуют нюансы апельсина и мандарина. Его пряность снова явно напоминает чай Early Grey и бергамот.

Букет полон цитрусовых ароматов. В начале доминируют оттенки засахаренной апельсиновой цедры, цедры мандарина и грейпфрута, на смену которым приходят тона красного фруктового чая, ромашки, желтых и белых цветов, корицы, белого перца и майорана. Со временем развиваются явные ассоциации с бергамотом.

Рекомендуется к салату из баранины с запеченным камамбером, медом и грецкими орехами, кус-кусу с хариссой, гранатом, изюмом и фетой, копченой форели со сметаной, укропом и отварным картофелем.

Aphros, "Phaunus" Amphora Loureiro, Vinho Verde DOC — яркое, свежее, ароматное оранжевое биодинамическое вино, изготовленное из португальского автохтонного винограда сорта Лоурейру. Лозы выращиваются на северо-западе Португалии. Виноградник площадью около 20 га имеет южную экспозицию. В 2022 году сбор урожая прошел в период с 9 по 22 сентября. На винодельне виноград измельчают, очищают от гребней и прессуют кустарным способом. Спонтанная ферментация в контакте с кожицей проходит в глиняных амфорах, облицованных пчелиным воском. Выдерживается вино в течение 6 месяцев.

Архитектор Васко Крофт, родившийся в Лиссабоне, изучал педагогику и скульптуру в Англии, где также обнаружил интерес к деревообработке и дизайну мебели. Вернувшись в Португалию, он много лет возглавлял движение "Waldorf" вместе со своей собственной компанией по дизайну мебели. В тридцать лет Васко встретился с буддистским монахом, который подарил ему бутылку вина и долго рассказывал о глубоком духовном смысле вина и его влиянии на человека. Это событие, воспринятое Васко как личная встреча с Дионисом, побудило его в 2003 году начать винный проект Aphros Wine в Казаль до Пасо, в старом полузабытом доме, принадлежавшем его семье с XVII века. Когда-то здесь на ферме выращивали различные сельскохозяйственные культуры и виноград. Но в 2004 Васко нашел ферму заброшенной и практически необитаемой — здесь осталось всего три человека, двум из которых было больше 80 лет. Васко проделал огромную работу, восстановив и дом, и виноградники, которые с 2006 года стал обрабатывать исключительно по принципам биодинамики, а также построив новое здание винодельни Aphros Wine. Сегодня ферма является целостной экосистемой, на территории которой можно увидеть эвкалипты, акацию, дубы, встретить кабанов, лис и орлов. Биоразнообразие активно поддерживается, а все виды животных и растений тщательно охраняются.

Слегка мутный цвет с золотистыми отблесками.

Вкус легкий и свежий, компактный, он одновременно демонстрирует фруктовость и свежесть, легкое прикосновение танинов. В послевкусии также присутствуют нюансы апельсина и мандарина. Его пряность снова явно напоминает чай Early Grey и бергамот.

Букет полон цитрусовых ароматов. В начале доминируют оттенки засахаренной апельсиновой цедры, цедры мандарина и грейпфрута, на смену которым приходят тона красного фруктового чая, ромашки, желтых и белых цветов, корицы, белого перца и майорана. Со временем развиваются явные ассоциации с бергамотом.

Рекомендуется к салату из баранины с запеченным камамбером, медом и грецкими орехами, кус-кусу с хариссой, гранатом, изюмом и фетой, копченой форели со сметаной, укропом и отварным картофелем.

Aphros, "Phaunus" Amphora Loureiro, Vinho Verde DOC — яркое, свежее, ароматное оранжевое биодинамическое вино, изготовленное из португальского автохтонного винограда сорта Лоурейру. Лозы выращиваются на северо-западе Португалии. Виноградник площадью около 20 га имеет южную экспозицию. В 2022 году сбор урожая прошел в период с 9 по 22 сентября. На винодельне виноград измельчают, очищают от гребней и прессуют кустарным способом. Спонтанная ферментация в контакте с кожицей проходит в глиняных амфорах, облицованных пчелиным воском. Выдерживается вино в течение 6 месяцев.

Архитектор Васко Крофт, родившийся в Лиссабоне, изучал педагогику и скульптуру в Англии, где также обнаружил интерес к деревообработке и дизайну мебели. Вернувшись в Португалию, он много лет возглавлял движение "Waldorf" вместе со своей собственной компанией по дизайну мебели. В тридцать лет Васко встретился с буддистским монахом, который подарил ему бутылку вина и долго рассказывал о глубоком духовном смысле вина и его влиянии на человека. Это событие, воспринятое Васко как личная встреча с Дионисом, побудило его в 2003 году начать винный проект Aphros Wine в Казаль до Пасо, в старом полузабытом доме, принадлежавшем его семье с XVII века. Когда-то здесь на ферме выращивали различные сельскохозяйственные культуры и виноград. Но в 2004 Васко нашел ферму заброшенной и практически необитаемой — здесь осталось всего три человека, двум из которых было больше 80 лет. Васко проделал огромную работу, восстановив и дом, и виноградники, которые с 2006 года стал обрабатывать исключительно по принципам биодинамики, а также построив новое здание винодельни Aphros Wine. Сегодня ферма является целостной экосистемой, на территории которой можно увидеть эвкалипты, акацию, дубы, встретить кабанов, лис и орлов. Биоразнообразие активно поддерживается, а все виды животных и растений тщательно охраняются.

Вино янтарного цвета.

Вкус вина полный, округлый, с дымными, смолистыми и пряными оттенками, плавно переходящими в невероятно долгое послевкусие.

Вино покоряет роскошным, смолистым ароматом с оттенками пчелиного воска, дыма, оливкового масла и пряностей.

Вино хорошо сочетается с приготовленной на гриле или запеченной рыбой, треской со сливками, моллюсками, суши, салатами и фруктами.

Aphros, "Phaunus" Amphora Loureiro, Vinho Verde DOC — яркое, свежее, ароматное оранжевое биодинамическое вино, изготовленное из португальского автохтонного винограда сорта Лоурейру. Лозы выращиваются в Лиме, в суб-регионе Виньо Верде. Виноградник площадью более 20 га имеет южную экспозицию. После сбора урожая виноград отделяют от гребней и измельчают на деревянных столах, после чего сок и кожуру сразу же переливают в амфоры, покрытые пчелиным воском. Через несколько недель брожения на кожице вино "запечатывается" слоем оливкового масла, которое льется поверх вина. Этот слой остается на поверхности всю зиму, защищая вино, позволяя ему отдохнуть и осесть. Вино хорошо сочетается с приготовленной на гриле или запеченной рыбой, треской со сливками, моллюсками, суши, салатами и фруктами.

Архитектор Васко Крофт, родившийся в Лиссабоне, изучал педагогику и скульптуру в Англии, где также обнаружил интерес к деревообработке и дизайну мебели. Вернувшись в Португалию, он много лет возглавлял движение "Waldorf" вместе со своей собственной компанией по дизайну мебели. В тридцать лет Васко встретился с буддистским монахом, который подарил ему бутылку вина и долго рассказывал о глубоком духовном смысле вина и его влиянии на человека. Это событие, воспринятое Васко как личная встреча с Дионисом, побудило его в 2003 году начать винный проект Aphros Wine в Казаль до Пасо, в старом полузабытом доме, принадлежавшем его семье с XVII века. Когда-то здесь на ферме выращивали различные сельскохозяйственные культуры и виноград. Но в 2004 Васко нашел ферму заброшенной и практически необитаемой — здесь осталось всего три человека, двум из которых было больше 80 лет. Васко проделал огромную работу, восстановив и дом, и виноградники, которые с 2006 года стал обрабатывать исключительно по принципам биодинамики, а также построив новое здание винодельни Aphros Wine. Сегодня ферма является целостной экосистемой, на территории которой можно увидеть эвкалипты, акацию, дубы, встретить кабанов, лис и орлов. Биоразнообразие активно поддерживается, а все виды животных и растений тщательно охраняются.

Вино янтарного цвета.

Вкус вина полный, округлый, с дымными, смолистыми и пряными оттенками, плавно переходящими в невероятно долгое послевкусие.

Вино покоряет роскошным, смолистым ароматом с оттенками пчелиного воска, дыма, оливкового масла и пряностей.

Вино хорошо сочетается с приготовленной на гриле или запеченной рыбой, треской со сливками, моллюсками, суши, салатами и фруктами.

Aphros, "Phaunus" Amphora Loureiro, Vinho Verde DOC — яркое, свежее, ароматное оранжевое биодинамическое вино, изготовленное из португальского автохтонного винограда сорта Лоурейру. Лозы выращиваются в Лиме, в суб-регионе Виньо Верде. Виноградник площадью более 20 га имеет южную экспозицию. После сбора урожая виноград отделяют от гребней и измельчают на деревянных столах, после чего сок и кожуру сразу же переливают в амфоры, покрытые пчелиным воском. Через несколько недель брожения на кожице вино "запечатывается" слоем оливкового масла, которое льется поверх вина. Этот слой остается на поверхности всю зиму, защищая вино, позволяя ему отдохнуть и осесть. Вино хорошо сочетается с приготовленной на гриле или запеченной рыбой, треской со сливками, моллюсками, суши, салатами и фруктами.

Архитектор Васко Крофт, родившийся в Лиссабоне, изучал педагогику и скульптуру в Англии, где также обнаружил интерес к деревообработке и дизайну мебели. Вернувшись в Португалию, он много лет возглавлял движение "Waldorf" вместе со своей собственной компанией по дизайну мебели. В тридцать лет Васко встретился с буддистским монахом, который подарил ему бутылку вина и долго рассказывал о глубоком духовном смысле вина и его влиянии на человека. Это событие, воспринятое Васко как личная встреча с Дионисом, побудило его в 2003 году начать винный проект Aphros Wine в Казаль до Пасо, в старом полузабытом доме, принадлежавшем его семье с XVII века. Когда-то здесь на ферме выращивали различные сельскохозяйственные культуры и виноград. Но в 2004 Васко нашел ферму заброшенной и практически необитаемой — здесь осталось всего три человека, двум из которых было больше 80 лет. Васко проделал огромную работу, восстановив и дом, и виноградники, которые с 2006 года стал обрабатывать исключительно по принципам биодинамики, а также построив новое здание винодельни Aphros Wine. Сегодня ферма является целостной экосистемой, на территории которой можно увидеть эвкалипты, акацию, дубы, встретить кабанов, лис и орлов. Биоразнообразие активно поддерживается, а все виды животных и растений тщательно охраняются.

Имеет непрозрачный рубиново-чернильный цвет.

Вкус портвейна полнотелый, сочный, округлый, с нотами вишни, сливы, пряностей и минералов, танинной структурой и невероятно долгим послевкусием.

Богатый, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками черники, чернослива, черной смородины, терна и инжира.

Портвейн идеален в качестве дижестива, прекрасно сочетается с ягодными десертами, выдержанными твердыми сырами, а также сырами с голубой плесенью.

"Quinta da Gaivosa" Porto Vintage — роскошный винтажный портвейн, изготовленный из винограда сортов Тинта Амарела, Сузао, Турига Насьональ и другие, выращиваемые на сланцевых почвах. Урожай собирается в момент оптимальной спелости ягод, после гребнеотделения виноград измельчают и помещают в стальные чаны, где сусло подвергается регулярной перекачке во время брожения для извлечения цвета, аромата и танинов. Ферментация прекращается в момент достижения желаемой сладости путем добавления винного бренди крепостью в 77%. Затем портвейн выдерживается в дубовых бочках и стальных чанах не менее 15 месяцев.

Alves de Sousa — семейная компания, в настоящее время принадлежащая Домингосу Альвес де Соуза, дед и отец которого были виноделами в Дору. Но Домингос поначалу выбрал другую карьеру. Получив ученую степень в области гражданского строительства, он только в 1987 году решил посвятить себя исключительно работе в семейном имении и других поместьях, которые он впоследствии приобрел, в которых Домингос проводил работы по перепланировке земель и реструктуризации виноградников. Долгое время он был поставщиком известных и престижных компаний, таких, как Casa Ferreirinha и Sociedade dos Vinhos Borges. Но проблемы, которые затронули винный сектор в конце 1980-х годов и привели к преувеличенному росту издержек производства, заставили его усомниться в прибыльности своих владений. Для того, чтобы самостоятельно создавать качественное вино требовалась техническая и профессиональная подготовка. Домингос Альвес де Соуза стал посещать курсы по виноградарству и виноделию, с полученными знаниями он приступил к реструктуризации своих виноградников и решил пойти по собственному пути в качестве производителя, построив в своем поместье Кинта да Гайвоса винодельню. Поэкспериментировав с несколькими сортами винограда, он выбрал те, которые оказались наиболее подходящими для производства лучших вин классификации Douro DO. Его первое вино покорило ценителей и заслужило лучшие отзывы критиков. Это было начало пути, полного успеха, который тянется до наших дней и имеет большое будущее.

Имеет непрозрачный рубиново-чернильный цвет.

Вкус портвейна полнотелый, сочный, округлый, с нотами вишни, сливы, пряностей и минералов, танинной структурой и невероятно долгим послевкусием.

Богатый, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками черники, чернослива, черной смородины, терна и инжира.

Портвейн идеален в качестве дижестива, прекрасно сочетается с ягодными десертами, выдержанными твердыми сырами, а также сырами с голубой плесенью.

"Quinta da Gaivosa" Porto Vintage — роскошный винтажный портвейн, изготовленный из винограда сортов Тинта Амарела, Сузао, Турига Насьональ и другие, выращиваемые на сланцевых почвах. Урожай собирается в момент оптимальной спелости ягод, после гребнеотделения виноград измельчают и помещают в стальные чаны, где сусло подвергается регулярной перекачке во время брожения для извлечения цвета, аромата и танинов. Ферментация прекращается в момент достижения желаемой сладости путем добавления винного бренди крепостью в 77%. Затем портвейн выдерживается в дубовых бочках и стальных чанах не менее 15 месяцев.

Alves de Sousa — семейная компания, в настоящее время принадлежащая Домингосу Альвес де Соуза, дед и отец которого были виноделами в Дору. Но Домингос поначалу выбрал другую карьеру. Получив ученую степень в области гражданского строительства, он только в 1987 году решил посвятить себя исключительно работе в семейном имении и других поместьях, которые он впоследствии приобрел, в которых Домингос проводил работы по перепланировке земель и реструктуризации виноградников. Долгое время он был поставщиком известных и престижных компаний, таких, как Casa Ferreirinha и Sociedade dos Vinhos Borges. Но проблемы, которые затронули винный сектор в конце 1980-х годов и привели к преувеличенному росту издержек производства, заставили его усомниться в прибыльности своих владений. Для того, чтобы самостоятельно создавать качественное вино требовалась техническая и профессиональная подготовка. Домингос Альвес де Соуза стал посещать курсы по виноградарству и виноделию, с полученными знаниями он приступил к реструктуризации своих виноградников и решил пойти по собственному пути в качестве производителя, построив в своем поместье Кинта да Гайвоса винодельню. Поэкспериментировав с несколькими сортами винограда, он выбрал те, которые оказались наиболее подходящими для производства лучших вин классификации Douro DO. Его первое вино покорило ценителей и заслужило лучшие отзывы критиков. Это было начало пути, полного успеха, который тянется до наших дней и имеет большое будущее.

Портвейн янтарного цвета со светло-оранжевыми бликами.

Портвейн обладает полным, гармоничным, мягким вкусом с бархатистой текстурой, нотами сухофруктов, меда, какао, орехов и элегантными оттенками сладких специй в стойком послевкусии.

Яркий аромат портвейна соткан из нот сухофруктов с доминирующими нюансами изюма, орехов, апельсиновой цедры, шоколада и сладких специй.

Портвейн прекрасен в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с красным мясом, дичью, десертами, фруктами и сырами.

"Palmer" Colheita Porto, 2008 — насыщенный портвейн с щедрым, полным вкусом, произведенный из 4 сортов винограда, выращенных на виноградниках компании в Португалии. Собранный вручную виноград бережно прессуют, затем сок с мезгой в течение 2-4 дней ферментируется в стальных чанах. Процес брожения прерывают добавлением виноградного спирта. Выдерживается портвейн в дубовых бочках объемом 500-600 литров. Портвейн прекрасен в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с красным мясом, дичью, десертами, фруктами и сырами.

Компания Barao de Vilar была создана Фернандо Луисом ван Целлером в январе 1996 года в долине Дору. Чуть позже к управлению компанией присоединился и брат Фернандо, Альваро. Свое название хозяйство получило в честь предка семьи Целлер — Криштиану Николау Копке, который был удостоен титула барон Вилар из рук самой королевы Португалии Марии II в 1836 году. Семья Целлер и по сей день является законным носителем титула. Предки Целлеров заложили фундамент семейного винодельного бизнеса еще в 17 веке. Все началось с Хорхе Фернандеса и его зятя, Франсиско да Силва Мура, крупнейших винных торговцев тех времен. Именно с них и началась история создания крепленых вин, которая длится уже 14 поколений.Сегодня Барау де Вилар представляет собой современную компанию с продвинутыми технологиями по производству, проверенной репутацией, здоровой финансовой структурой и слаженной управленческой командой. Продукция компании присутствует на значительном числе международных рынков.

Портвейн янтарного цвета со светло-оранжевыми бликами.

Портвейн обладает полным, гармоничным, мягким вкусом с бархатистой текстурой, нотами сухофруктов, меда, какао, орехов и элегантными оттенками сладких специй в стойком послевкусии.

Яркий аромат портвейна соткан из нот сухофруктов с доминирующими нюансами изюма, орехов, апельсиновой цедры, шоколада и сладких специй.

Портвейн прекрасен в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с красным мясом, дичью, десертами, фруктами и сырами.

"Palmer" Colheita Porto, 2008 — насыщенный портвейн с щедрым, полным вкусом, произведенный из 4 сортов винограда, выращенных на виноградниках компании в Португалии. Собранный вручную виноград бережно прессуют, затем сок с мезгой в течение 2-4 дней ферментируется в стальных чанах. Процес брожения прерывают добавлением виноградного спирта. Выдерживается портвейн в дубовых бочках объемом 500-600 литров. Портвейн прекрасен в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с красным мясом, дичью, десертами, фруктами и сырами.

Компания Barao de Vilar была создана Фернандо Луисом ван Целлером в январе 1996 года в долине Дору. Чуть позже к управлению компанией присоединился и брат Фернандо, Альваро. Свое название хозяйство получило в честь предка семьи Целлер — Криштиану Николау Копке, который был удостоен титула барон Вилар из рук самой королевы Португалии Марии II в 1836 году. Семья Целлер и по сей день является законным носителем титула. Предки Целлеров заложили фундамент семейного винодельного бизнеса еще в 17 веке. Все началось с Хорхе Фернандеса и его зятя, Франсиско да Силва Мура, крупнейших винных торговцев тех времен. Именно с них и началась история создания крепленых вин, которая длится уже 14 поколений.Сегодня Барау де Вилар представляет собой современную компанию с продвинутыми технологиями по производству, проверенной репутацией, здоровой финансовой структурой и слаженной управленческой командой. Продукция компании присутствует на значительном числе международных рынков.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, смородины, пряностей и подлеска.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из дичи, тушеного мяса и мясных рулетов.

"Evel" Reserva — воплощение передовых инноваций в сфере энологии. Выращенный на лучших участках в регионе Дору, виноград сортов Турига Насьональ и Турига Франка ферментируется при контролируемой температуре, после чего молодое вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба. Теплый климат способствует созреванию хорошего урожая для создания мощных, структурированных и элегантных вин. Вино "Evel" Reserva обладает богатым, превосходно сбалансированным вкусом и насыщенным фруктовым ароматом. Оно составит гармоничную пару блюдам из дичи, а также тушеному мясу и мясным рулетам. "Эвел" — один из старейших винных брендов Португалии, славящийся своей харизматичностью. Компания была основана в 1913 году, получив свое название от анаграммы слова Leve (в переводе означает "свет"). Такое наименование как бы подчеркивало миссию винодельни —  познакомить мир с прекрасными винами с невероятно чистым и "светлым" вкусом. Бренд "Evel" считается национальным брендом и представляет Португалию в винотеках всего мира. Помимо этого, продукция бренда официально поставляется в президентские погреба, о чем с гордостью указано на этикетках вин. Бренд отпраздновал свое столетие и продолжает свое развитие запуском новых вин премиум-класса, отвечая запросам самых взыскательных ценителей благородных напитков. В течение многих лет вина "Эвел" на высоком уровне представляет компания Real Companhia Velha.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, смородины, пряностей и подлеска.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из дичи, тушеного мяса и мясных рулетов.

"Evel" Reserva — воплощение передовых инноваций в сфере энологии. Выращенный на лучших участках в регионе Дору, виноград сортов Турига Насьональ и Турига Франка ферментируется при контролируемой температуре, после чего молодое вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба. Теплый климат способствует созреванию хорошего урожая для создания мощных, структурированных и элегантных вин. Вино "Evel" Reserva обладает богатым, превосходно сбалансированным вкусом и насыщенным фруктовым ароматом. Оно составит гармоничную пару блюдам из дичи, а также тушеному мясу и мясным рулетам. "Эвел" — один из старейших винных брендов Португалии, славящийся своей харизматичностью. Компания была основана в 1913 году, получив свое название от анаграммы слова Leve (в переводе означает "свет"). Такое наименование как бы подчеркивало миссию винодельни —  познакомить мир с прекрасными винами с невероятно чистым и "светлым" вкусом. Бренд "Evel" считается национальным брендом и представляет Португалию в винотеках всего мира. Помимо этого, продукция бренда официально поставляется в президентские погреба, о чем с гордостью указано на этикетках вин. Бренд отпраздновал свое столетие и продолжает свое развитие запуском новых вин премиум-класса, отвечая запросам самых взыскательных ценителей благородных напитков. В течение многих лет вина "Эвел" на высоком уровне представляет компания Real Companhia Velha.

Вино красивого и интенсивного рубинового цвета.

Вкус очень полнотелый, гармоничный, округлый, с тонами черных фруктов и хорошо интегрированными древесными нотками, заканчивающийся долгим послевкусием, увенчанным превосходной кислотностью.

Мощный сортовой аромат включает ноты очень спелых красных фруктов в сочетании с нюансами древесной ванили.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из дичи, тушеного мяса и мясных рулетов.

"Эвел" — один из старейших винных брендов Португалии, славящийся своей харизматичностью. Любопытно, что его фантастическое название не имеет собственного значения, кроме того, которое следует из прочтения его анаграммы "Leve" (в переводе означает "свет"). Такое наименование как бы подчеркивало миссию винодельни —  познакомить мир с прекрасными винами с невероятно чистым и "светлым" вкусом. Бренд "Evel" считается национальным и представляет Португалию в винотеках всего мира. Помимо этого, продукция бренда официально поставляется в президентские погреба, о чем с гордостью указано на этикетках. Бренд отпраздновал свое столетие и продолжает развитие запуском новых вин премиум-класса, отвечая запросам самых взыскательных ценителей благородных напитков. В течение многих лет вина "Эвел" на высоком уровне представляет компания Real Companhia Velha.В линейке вин Real Companhia Velha солидную репутацию уже давно заслужило "Evel" Reserva. Престижное вино "Evel" Reserva представляет собой настоящую вершину ассортимента и отражает передовые энологические исследования в сочетании с тщательным отбором лучших виноградников. Турига Насьональ и Турига Франка для этого вина собираются со старых виноградников. Местный теплый климат способствует созреванию хорошего урожая для создания мощных, структурированных и элегантных вин. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали со строгим контролем температуры. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, 20% из которых — новые. 

Вино красивого и интенсивного рубинового цвета.

Вкус очень полнотелый, гармоничный, округлый, с тонами черных фруктов и хорошо интегрированными древесными нотками, заканчивающийся долгим послевкусием, увенчанным превосходной кислотностью.

Мощный сортовой аромат включает ноты очень спелых красных фруктов в сочетании с нюансами древесной ванили.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из дичи, тушеного мяса и мясных рулетов.

"Эвел" — один из старейших винных брендов Португалии, славящийся своей харизматичностью. Любопытно, что его фантастическое название не имеет собственного значения, кроме того, которое следует из прочтения его анаграммы "Leve" (в переводе означает "свет"). Такое наименование как бы подчеркивало миссию винодельни —  познакомить мир с прекрасными винами с невероятно чистым и "светлым" вкусом. Бренд "Evel" считается национальным и представляет Португалию в винотеках всего мира. Помимо этого, продукция бренда официально поставляется в президентские погреба, о чем с гордостью указано на этикетках. Бренд отпраздновал свое столетие и продолжает развитие запуском новых вин премиум-класса, отвечая запросам самых взыскательных ценителей благородных напитков. В течение многих лет вина "Эвел" на высоком уровне представляет компания Real Companhia Velha.В линейке вин Real Companhia Velha солидную репутацию уже давно заслужило "Evel" Reserva. Престижное вино "Evel" Reserva представляет собой настоящую вершину ассортимента и отражает передовые энологические исследования в сочетании с тщательным отбором лучших виноградников. Турига Насьональ и Турига Франка для этого вина собираются со старых виноградников. Местный теплый климат способствует созреванию хорошего урожая для создания мощных, структурированных и элегантных вин. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали со строгим контролем температуры. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, 20% из которых — новые. 

Портвейн демонстрирует золотисто-коричневый цвет с янтарными отблесками.

Вкус портвейна мощный, выразительный, сложный, с нотками маслянистой карамели и благородной древесины. Послевкусие продолжительное, мягкое, теплое.

У портвейна элегантный и богатый аромат, сочетающий в себе ноты зрелых диких фруктов, нежные оттенки сухофруктов и дуба.

Портвейн рекомендовано употреблять в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с закусками, сырами и десертами.

"Porttable" 10 Years Old Tawny Port — мощный, элегантный и ароматный портвейн, выдержанный в больших дубовых чанах. Для изготовления портвейна используют виноград сортов Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Као. Винификация осуществляется по традиционному методу, включающему уникальную мацерацию и непродолжительный период ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Брожение принудительно прерывается путем добавления крепкого виноградного спирта (бренди). Затем смесь помещается в дубовые бочки для выдержки в течение 10 лет.

Porttable Produtos Alimentares — компания, созданная в 1999 году для распространения типичных португальских продуктов питания до большего числа потребителей во всем мире. Миссия компании звучит так: "Как можно больше Португалии за вашим столом"! Компания специализируется на производстве вин из автохтонных сортов винограда, оливок и продуктов питания из них. За всем этим стоит семья Масса, несколько поколений напрямую связанных с небольшой деревней Freixo de Espada a Cinta. Более двухсот лет члены семьи Масса занимались сельским хозяйством в этом регионе. В то время, владея самой большой фермой в Дору, Quinta d'Alva, площадью более 500 гектаров, они являлись крупнейшими производителями миндаля в Европе. В настоящее время в самом сердце международного парка Дору, где ландшафт полнится прекрасными виноградниками, оливковыми рощами и скалистыми холмами, можно обнаружить 2 семейные фермы: Quinta d'Alva и Quinta Arribas do Douro, — которые представляют компанию Porttable Produtos Alimentares. Эти две фермы являются колыбелью для большей части сырья, из которого производятся продукты Порттабл Продутос Алиментарес. Остальное сырье закупается у местных производителей и тщательно отбирается в течение всего года, чтобы гарантировать параметры качества, установленные брендами.

Портвейн демонстрирует золотисто-коричневый цвет с янтарными отблесками.

Вкус портвейна мощный, выразительный, сложный, с нотками маслянистой карамели и благородной древесины. Послевкусие продолжительное, мягкое, теплое.

У портвейна элегантный и богатый аромат, сочетающий в себе ноты зрелых диких фруктов, нежные оттенки сухофруктов и дуба.

Портвейн рекомендовано употреблять в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с закусками, сырами и десертами.

"Porttable" 10 Years Old Tawny Port — мощный, элегантный и ароматный портвейн, выдержанный в больших дубовых чанах. Для изготовления портвейна используют виноград сортов Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Као. Винификация осуществляется по традиционному методу, включающему уникальную мацерацию и непродолжительный период ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Брожение принудительно прерывается путем добавления крепкого виноградного спирта (бренди). Затем смесь помещается в дубовые бочки для выдержки в течение 10 лет.

Porttable Produtos Alimentares — компания, созданная в 1999 году для распространения типичных португальских продуктов питания до большего числа потребителей во всем мире. Миссия компании звучит так: "Как можно больше Португалии за вашим столом"! Компания специализируется на производстве вин из автохтонных сортов винограда, оливок и продуктов питания из них. За всем этим стоит семья Масса, несколько поколений напрямую связанных с небольшой деревней Freixo de Espada a Cinta. Более двухсот лет члены семьи Масса занимались сельским хозяйством в этом регионе. В то время, владея самой большой фермой в Дору, Quinta d'Alva, площадью более 500 гектаров, они являлись крупнейшими производителями миндаля в Европе. В настоящее время в самом сердце международного парка Дору, где ландшафт полнится прекрасными виноградниками, оливковыми рощами и скалистыми холмами, можно обнаружить 2 семейные фермы: Quinta d'Alva и Quinta Arribas do Douro, — которые представляют компанию Porttable Produtos Alimentares. Эти две фермы являются колыбелью для большей части сырья, из которого производятся продукты Порттабл Продутос Алиментарес. Остальное сырье закупается у местных производителей и тщательно отбирается в течение всего года, чтобы гарантировать параметры качества, установленные брендами.

Вино непрозрачного фиолетового цвета.

В освежающем вкусе вина преобладают округлые танины и оттенки красных фруктов, которые гармонируют с легкой кислинкой и долгим гармоничным послевкусием.

В тонком букете вина ощущаются оттенки красных фруктов, черешни и черной смородины, смешанные с нюансами пряностей и ментола.

Вино чрезвычайно гастрономично и хорошо сочетается с широким спектром блюд, особенно с мясными и овощными блюдами и сырами.

"Aphros" Vinhao — чрезвычайно гастрономичное и стойкое красное биодинамическое вино, изготовленное из редкого португальского автохтонного винограда сорта Виньяо. Лозы выращиваются в Лиме, в суб-регионе Виньо Верде. Виноградник площадью более 20 га имеет южную экспозицию. По окончании сбора урожая виноград топчется ногами и прессуется. Ферментация и мацерация на кожице проходят в гранитных чанах и танках при температуре от 20 до 22 ºC. После яблочно-молочного брожения в стальных резервуарах вино выдерживается в них же на осадке, слегка фильтруется и разливается по бутылкам. Винтаж 2020 года выпущен в количестве 7866 бутылок. 

Архитектор Васко Крофт, родившийся в Лиссабоне, изучал педагогику и скульптуру в Англии, где также обнаружил интерес к деревообработке и дизайну мебели. Вернувшись в Португалию, он много лет возглавлял движение "Waldorf" вместе со своей собственной компанией по дизайну мебели. В тридцать лет Васко встретился с буддистским монахом, который подарил ему бутылку вина и долго рассказывал о глубоком духовном смысле вина и его влиянии на человека. Это событие, воспринятое Васко как личная встреча с Дионисом, побудило его в 2003 году начать винный проект Aphros Wine в Казаль до Пасо, в старом полузабытом доме, принадлежавшем его семье с XVII века. Когда-то здесь на ферме выращивали различные сельскохозяйственные культуры и виноград. Но в 2004 Васко нашел ферму заброшенной и практически необитаемой — здесь осталось всего три человека, двум из которых было больше 80 лет. Васко проделал огромную работу, восстановив и дом, и виноградники, которые с 2006 года стал обрабатывать исключительно по принципам биодинамики, а также построив новое здание винодельни Aphros Wine. Сегодня ферма является целостной экосистемой, на территории которой можно увидеть эвкалипты, акацию, дубы, встретить кабанов, лис и орлов. Биоразнообразие активно поддерживается, а все виды животных и растений тщательно охраняются.

Вино непрозрачного фиолетового цвета.

В освежающем вкусе вина преобладают округлые танины и оттенки красных фруктов, которые гармонируют с легкой кислинкой и долгим гармоничным послевкусием.

В тонком букете вина ощущаются оттенки красных фруктов, черешни и черной смородины, смешанные с нюансами пряностей и ментола.

Вино чрезвычайно гастрономично и хорошо сочетается с широким спектром блюд, особенно с мясными и овощными блюдами и сырами.

"Aphros" Vinhao — чрезвычайно гастрономичное и стойкое красное биодинамическое вино, изготовленное из редкого португальского автохтонного винограда сорта Виньяо. Лозы выращиваются в Лиме, в суб-регионе Виньо Верде. Виноградник площадью более 20 га имеет южную экспозицию. По окончании сбора урожая виноград топчется ногами и прессуется. Ферментация и мацерация на кожице проходят в гранитных чанах и танках при температуре от 20 до 22 ºC. После яблочно-молочного брожения в стальных резервуарах вино выдерживается в них же на осадке, слегка фильтруется и разливается по бутылкам. Винтаж 2020 года выпущен в количестве 7866 бутылок. 

Архитектор Васко Крофт, родившийся в Лиссабоне, изучал педагогику и скульптуру в Англии, где также обнаружил интерес к деревообработке и дизайну мебели. Вернувшись в Португалию, он много лет возглавлял движение "Waldorf" вместе со своей собственной компанией по дизайну мебели. В тридцать лет Васко встретился с буддистским монахом, который подарил ему бутылку вина и долго рассказывал о глубоком духовном смысле вина и его влиянии на человека. Это событие, воспринятое Васко как личная встреча с Дионисом, побудило его в 2003 году начать винный проект Aphros Wine в Казаль до Пасо, в старом полузабытом доме, принадлежавшем его семье с XVII века. Когда-то здесь на ферме выращивали различные сельскохозяйственные культуры и виноград. Но в 2004 Васко нашел ферму заброшенной и практически необитаемой — здесь осталось всего три человека, двум из которых было больше 80 лет. Васко проделал огромную работу, восстановив и дом, и виноградники, которые с 2006 года стал обрабатывать исключительно по принципам биодинамики, а также построив новое здание винодельни Aphros Wine. Сегодня ферма является целостной экосистемой, на территории которой можно увидеть эвкалипты, акацию, дубы, встретить кабанов, лис и орлов. Биоразнообразие активно поддерживается, а все виды животных и растений тщательно охраняются.

Вино цвета темной охры.

Вкус вина полный, сладкий, обволакивающий, богатый, глубокий, с оттенками сухофруктов и длительным послевкусием.

В аромате вина доминируют оттенки абрикосового джема, кураги, грецкого ореха и меда.

Портвейн прекрасен в чистом виде в качестве аперитива или дижестива, он также составит отличное сочетание с хорошей сигарой. Вино можно подавать к твердым сырам или традиционным десертам на основе яиц и сахара.

Conceito, Porto Tawny 10 Years Old — это вино, которое устраняет разрыв между двумя поколениями, стоящими у руля Дома Консейто. Основа великолепных коричневых вин, задуманная во времена Хосе да Коста Феррейра и его брата Луиша да Коста Феррейра, долгое время выдерживалась в цементных чанах. Любопытно, что эта техника снова оказалась на переднем крае современной энологии. Внучатая племянница Рита Маркес привнесла новое понимание в эти вина, заставив их развиваться очень медленно, привнося богатство, яркость, глубину, сложность и удовольствие. Для создания портвейна Porto Tawny 10 Years Old используются традиционные для региона Дору сорта винограда — Тинта Барокка, Тинта Као, Тинта Рориз, Турига Насьональ, Турига Франка. Виноградники раскинулись на слоистых почвах на высоте 300-400 метров над уровнем моря. Винификация начинается с традиционного прессования в гранитных лагарах, где виноград давится ногами. Предварительная мацерация длится в течение 2-х дней. После этого следует трехдневная традиционная ферментация. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках в течение 10 лет.

Вино цвета темной охры.

Вкус вина полный, сладкий, обволакивающий, богатый, глубокий, с оттенками сухофруктов и длительным послевкусием.

В аромате вина доминируют оттенки абрикосового джема, кураги, грецкого ореха и меда.

Портвейн прекрасен в чистом виде в качестве аперитива или дижестива, он также составит отличное сочетание с хорошей сигарой. Вино можно подавать к твердым сырам или традиционным десертам на основе яиц и сахара.

Conceito, Porto Tawny 10 Years Old — это вино, которое устраняет разрыв между двумя поколениями, стоящими у руля Дома Консейто. Основа великолепных коричневых вин, задуманная во времена Хосе да Коста Феррейра и его брата Луиша да Коста Феррейра, долгое время выдерживалась в цементных чанах. Любопытно, что эта техника снова оказалась на переднем крае современной энологии. Внучатая племянница Рита Маркес привнесла новое понимание в эти вина, заставив их развиваться очень медленно, привнося богатство, яркость, глубину, сложность и удовольствие. Для создания портвейна Porto Tawny 10 Years Old используются традиционные для региона Дору сорта винограда — Тинта Барокка, Тинта Као, Тинта Рориз, Турига Насьональ, Турига Франка. Виноградники раскинулись на слоистых почвах на высоте 300-400 метров над уровнем моря. Винификация начинается с традиционного прессования в гранитных лагарах, где виноград давится ногами. Предварительная мацерация длится в течение 2-х дней. После этого следует трехдневная традиционная ферментация. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках в течение 10 лет.