Португальское, Австралийское и Румыния Вино, Страница 197

Вино гранатово-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, хорошо структурированный вкус с плотной текстурой, фруктовыми акцентами и шелковистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает элегантным, пьянящим ароматом, сотканным из нот красных ягод, клюквы, сухоцвета и земли.

Вино хорошо сочетается с сытными, насыщенными блюдами, жарким, блюдами со специями и травами.

Paxton Wines, Grenache — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Гренаш, который произрастает на виноградниках компании в Долине МакЛарен. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, ферментация сусла проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдерживается вино полгода в дубовых бочках. Вино хорошо сочетается с сытными, насыщенными блюдами, жарким, блюдами со специями и травами.  

Пакстон Вайнз — семейное предприятие, основанное в 1979 году Дэвидом Пакстоном на землях Долины Макларен. В настоящее время хозяйству принадлежат 5 виноградников общей площадью около 75 гектаров: Thomas Block (28 гектаров), Jones Block (22 гектара), Quandong Farm (19 гектаров), Landcross Farm (2 гектара) и Maslin Vineyard (3.5 гектара). Первое вино, которое было выпущено под собственным именем Пакстона, увидело свет в 2000 году. Это было Paxton Shiraz, 1998.Сегодня, под чутким руководством сына Дэвида Пакстона —Михаила, хозяйство производит широкий спектр вин, в том числе Pinot Gris, Chardonnay, Rose, Tempranillo, "AAA" (бленд Гренаша и Шираза), "MV" Shiraz, "Quandong Farm" Shiraz, "Jones Block" Shiraz, "The Vale" Cabernet, "The Guesser" Cabernet Shiraz и ведущее вино хозяйства — "Тhe Paxton EJ" Shiraz.Пакстон Вайнз являются одним из ведущих хозяйств региона Долины Макларен, где применяется биодинамическое земледелие. В целях пропаганды и поддержания экологии почв, на виноградниках Пакстона не используются синтетические удобрения или пестициды. И словно в ответ на критику биодинамических методов, вина Пакстон Вайнз отличаются высочайшим качеством и широкой популярностью.Семья Пакстон занимается виноделием вот уже более 40 лет, выстраивая свою репутацию на выращивании винограда высочайшего качества. Свою миссию Пакстон Вайнз видят в создании вин, наилучшим образом отражающих сортовое и природное разнообразие своего региона.

Вино гранатово-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, хорошо структурированный вкус с плотной текстурой, фруктовыми акцентами и шелковистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает элегантным, пьянящим ароматом, сотканным из нот красных ягод, клюквы, сухоцвета и земли.

Вино хорошо сочетается с сытными, насыщенными блюдами, жарким, блюдами со специями и травами.

Paxton Wines, Grenache — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Гренаш, который произрастает на виноградниках компании в Долине МакЛарен. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, ферментация сусла проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдерживается вино полгода в дубовых бочках. Вино хорошо сочетается с сытными, насыщенными блюдами, жарким, блюдами со специями и травами.  

Пакстон Вайнз — семейное предприятие, основанное в 1979 году Дэвидом Пакстоном на землях Долины Макларен. В настоящее время хозяйству принадлежат 5 виноградников общей площадью около 75 гектаров: Thomas Block (28 гектаров), Jones Block (22 гектара), Quandong Farm (19 гектаров), Landcross Farm (2 гектара) и Maslin Vineyard (3.5 гектара). Первое вино, которое было выпущено под собственным именем Пакстона, увидело свет в 2000 году. Это было Paxton Shiraz, 1998.Сегодня, под чутким руководством сына Дэвида Пакстона —Михаила, хозяйство производит широкий спектр вин, в том числе Pinot Gris, Chardonnay, Rose, Tempranillo, "AAA" (бленд Гренаша и Шираза), "MV" Shiraz, "Quandong Farm" Shiraz, "Jones Block" Shiraz, "The Vale" Cabernet, "The Guesser" Cabernet Shiraz и ведущее вино хозяйства — "Тhe Paxton EJ" Shiraz.Пакстон Вайнз являются одним из ведущих хозяйств региона Долины Макларен, где применяется биодинамическое земледелие. В целях пропаганды и поддержания экологии почв, на виноградниках Пакстона не используются синтетические удобрения или пестициды. И словно в ответ на критику биодинамических методов, вина Пакстон Вайнз отличаются высочайшим качеством и широкой популярностью.Семья Пакстон занимается виноделием вот уже более 40 лет, выстраивая свою репутацию на выращивании винограда высочайшего качества. Свою миссию Пакстон Вайнз видят в создании вин, наилучшим образом отражающих сортовое и природное разнообразие своего региона.

У вина темно-сливовый цвет с рубиновым отблеском.

Мягкий, насыщенный и сбалансированный вкус вина характеризуется фруктово-ягодным всплеском с полутонами малины, шелковицы, красной и черной смородины, темной вишни и сливы. Шелковистые танины, приятная кислотность и продолжительное послевкусие.

Ароматическая композиция вина представлена чувственными оттенками красных и темных ягод, сладкими мотивами темного шоколада и кофе мокко, а также легкими штрихами специй.

Вино составит прекрасную пару ньокки с рагу из говядины, баклажанам с пармезаном, марокканскому пирогу с ягнятиной, идеально сочетается с богатыми средиземноморскими блюдами на основе томатов.

У вина темно-сливовый цвет с рубиновым отблеском.

Мягкий, насыщенный и сбалансированный вкус вина характеризуется фруктово-ягодным всплеском с полутонами малины, шелковицы, красной и черной смородины, темной вишни и сливы. Шелковистые танины, приятная кислотность и продолжительное послевкусие.

Ароматическая композиция вина представлена чувственными оттенками красных и темных ягод, сладкими мотивами темного шоколада и кофе мокко, а также легкими штрихами специй.

Вино составит прекрасную пару ньокки с рагу из говядины, баклажанам с пармезаном, марокканскому пирогу с ягнятиной, идеально сочетается с богатыми средиземноморскими блюдами на основе томатов.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино отличается насыщенным, элегантным, отлично сбалансированным вкусом с ненавязчивой глубиной и сочной фруктовостью. Внутренняя сила вина постепенно смягчается, но при этом не теряется в паутине безупречно тонких танинов, приправленных идеальным уровнем кислотности. Послевкусие длительное, стойкое, запоминающееся.

Вино обладает удивительным мягким ароматом с нотами спелых красных фруктов в обрамлении тонких растительных и пряных нюансов.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, говядиной, бараниной, пастой, зрелыми сырами.

Ochota Barrels, "186" Grenache — красное сухое вино, которое воплощает в себе силу и утонченность, а также является усовершенствованной версией обожаемого Тарасом Очота, виноделом и владельцем Ochota Barrels, вина "Fugazi" Grenache. Новая версия стоит выше предыдущей не на одну и даже не на две, а на целых 186 ступенек выше, по скромным оценкам самого Тараса. Гренаш для этого вина поставляется с виноградника в Blewitt Springs, Аделаида Хиллз, который является одним из самых высокогорных винодельческих регионов Австралии. Во всем регионе сезон созревания всегда сопровождается засухой. Это, наряду с низкими температурами, позволяет винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получаются концентрированные вина. К сожалению, в конце 2019 года регион Adelaide Hills понес тяжелые потери в результате лесных пожаров, разразившихся по всей Австралии. По предварительным оценкам, было сожжено более 1100 гектаров виноградников, что составляет около одной трети производства. Это сильный удар для виноделов, особенно после двух урожаев, значительно пострадавших от града.На винограднике и в погребе Тарас Очота придерживается биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается исключительно вручную с 72-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификации подвергаются целые грозди, не прошедшие гребнеотделение. Перед ферментацией проводится длительная мацерация. В целом, контакт сусла с кожицей, косточками и стеблями длится 186 дней, еще одна отсылка к названию вина. После мягкого прессования вино выдерживается в дубовых барриках около 6 месяцев с периодическим батонажем в течение первых двух месяцев. Затем вино без предварительной фильтрации розливают по бутылкам. "186" Grenache выпускается очень ограниченным тиражем, так в 2019 году было произведено всего 292 бутылки вина. Винтаж 2019 года обладает хорошим потенциалом хранения и будет раскрывать свои лучшие стороны вплоть до 2027 года.

Идея создания винодельни Ochota Barrels зародилась у Тараса Очота и его жены Эмбер во время путешествия вдоль западного побережья Мексики на автофургоне. Конечным пунктом назначения стал один из самых удивительных винодельческих регионов мира — Южная Австралия. В юности Тарас был тем еще сорвиголовой — увлекался серфингом и играл на бас-гитаре в различных панк-группах. Остепенившись, он стал выпускником энологического факультета Аделаидского университета и совершенствовал свое мастерство на многочисленных виноградниках и винодельнях по всему миру. Тарас работал консультантом на многих престижных предприятиях, таких как Two Hands, Nepenthe, Oenoforos и Nordic Sea Winery на юге Швеции. В 2008 году Тарас решил заняться созданием собственного бренда, так появилась винодельня Ochota Barrels. В своей работе Тарас придерживается биодинамических практик. Его грубоватое, минималистское отношение к лейблу привело к тому, что он приобрел международный статус одного из самых "концептуальных" виноделов Австралии. В своем доме на холмах Аделаиды Тарас и его жена Эмбер создают небольшие партии вина из урожаев с окрестных виноградников и особых участков в долинах Макларен и Баросса. Все вина Ochota Barrels обладают пульсирующей энергией и драйвом.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино отличается насыщенным, элегантным, отлично сбалансированным вкусом с ненавязчивой глубиной и сочной фруктовостью. Внутренняя сила вина постепенно смягчается, но при этом не теряется в паутине безупречно тонких танинов, приправленных идеальным уровнем кислотности. Послевкусие длительное, стойкое, запоминающееся.

Вино обладает удивительным мягким ароматом с нотами спелых красных фруктов в обрамлении тонких растительных и пряных нюансов.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, говядиной, бараниной, пастой, зрелыми сырами.

Ochota Barrels, "186" Grenache — красное сухое вино, которое воплощает в себе силу и утонченность, а также является усовершенствованной версией обожаемого Тарасом Очота, виноделом и владельцем Ochota Barrels, вина "Fugazi" Grenache. Новая версия стоит выше предыдущей не на одну и даже не на две, а на целых 186 ступенек выше, по скромным оценкам самого Тараса. Гренаш для этого вина поставляется с виноградника в Blewitt Springs, Аделаида Хиллз, который является одним из самых высокогорных винодельческих регионов Австралии. Во всем регионе сезон созревания всегда сопровождается засухой. Это, наряду с низкими температурами, позволяет винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получаются концентрированные вина. К сожалению, в конце 2019 года регион Adelaide Hills понес тяжелые потери в результате лесных пожаров, разразившихся по всей Австралии. По предварительным оценкам, было сожжено более 1100 гектаров виноградников, что составляет около одной трети производства. Это сильный удар для виноделов, особенно после двух урожаев, значительно пострадавших от града.На винограднике и в погребе Тарас Очота придерживается биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается исключительно вручную с 72-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификации подвергаются целые грозди, не прошедшие гребнеотделение. Перед ферментацией проводится длительная мацерация. В целом, контакт сусла с кожицей, косточками и стеблями длится 186 дней, еще одна отсылка к названию вина. После мягкого прессования вино выдерживается в дубовых барриках около 6 месяцев с периодическим батонажем в течение первых двух месяцев. Затем вино без предварительной фильтрации розливают по бутылкам. "186" Grenache выпускается очень ограниченным тиражем, так в 2019 году было произведено всего 292 бутылки вина. Винтаж 2019 года обладает хорошим потенциалом хранения и будет раскрывать свои лучшие стороны вплоть до 2027 года.

Идея создания винодельни Ochota Barrels зародилась у Тараса Очота и его жены Эмбер во время путешествия вдоль западного побережья Мексики на автофургоне. Конечным пунктом назначения стал один из самых удивительных винодельческих регионов мира — Южная Австралия. В юности Тарас был тем еще сорвиголовой — увлекался серфингом и играл на бас-гитаре в различных панк-группах. Остепенившись, он стал выпускником энологического факультета Аделаидского университета и совершенствовал свое мастерство на многочисленных виноградниках и винодельнях по всему миру. Тарас работал консультантом на многих престижных предприятиях, таких как Two Hands, Nepenthe, Oenoforos и Nordic Sea Winery на юге Швеции. В 2008 году Тарас решил заняться созданием собственного бренда, так появилась винодельня Ochota Barrels. В своей работе Тарас придерживается биодинамических практик. Его грубоватое, минималистское отношение к лейблу привело к тому, что он приобрел международный статус одного из самых "концептуальных" виноделов Австралии. В своем доме на холмах Аделаиды Тарас и его жена Эмбер создают небольшие партии вина из урожаев с окрестных виноградников и особых участков в долинах Макларен и Баросса. Все вина Ochota Barrels обладают пульсирующей энергией и драйвом.

Вино золотисто-янтарного цвета.

Вино демонстрирует богатый, округлый вкус с ощутимыми танинами и горьковато-сладким послевкусием.

Сочный, яркий аромат вина изобилует оттенками манго и папайи.

Вино хорошо сочетается с приготовленной на гриле или запеченной рыбой, треской со сливками, моллюсками, суши, салатами и фруктами.

Aphros, "Phaunus" Loureiro, Vinho Verde DOC — яркое, свежее, ароматное оранжевое биодинамическое вино, изготовленное из португальского автохтонного винограда сорта Лоурейру. Лозы выращиваются в Лиме, в суб-регионе Виньо Верде. Виноградник площадью более 20 га имеет южную экспозицию. После сбора урожая виноград отделяют от гребней и измельчают на деревянных столах, после чего сок и кожуру сразу же переливают в амфоры. Через несколько недель брожения на кожице вино "запечатывается" слоем оливкового масла, которое льется поверх вина. Этот слой остается на поверхности всю зиму, защищая вино, позволяя ему отдохнуть и осесть. Вино хорошо сочетается с приготовленной на гриле или запеченной рыбой, треской со сливками, моллюсками, суши, салатами и фруктами.

Архитектор Васко Крофт, родившийся в Лиссабоне, изучал педагогику и скульптуру в Англии, где также обнаружил интерес к деревообработке и дизайну мебели. Вернувшись в Португалию, он много лет возглавлял движение "Waldorf" вместе со своей собственной компанией по дизайну мебели. В тридцать лет Васко встретился с буддистским монахом, который подарил ему бутылку вина и долго рассказывал о глубоком духовном смысле вина и его влиянии на человека. Это событие, воспринятое Васко как личная встреча с Дионисом, побудило его в 2003 году начать винный проект Aphros Wine в Казаль до Пасо, в старом полузабытом доме, принадлежавшем его семье с XVII века. Когда-то здесь на ферме выращивали различные сельскохозяйственные культуры и виноград. Но в 2004 Васко нашел ферму заброшенной и практически необитаемой — здесь осталось всего три человека, двум из которых было больше 80 лет. Васко проделал огромную работу, восстановив и дом, и виноградники, которые с 2006 года стал обрабатывать исключительно по принципам биодинамики, а также построив новое здание винодельни Aphros Wine. Сегодня ферма является целостной экосистемой, на территории которой можно увидеть эвкалипты, акацию, дубы, встретить кабанов, лис и орлов. Биоразнообразие активно поддерживается, а все виды животных и растений тщательно охраняются.

Вино золотисто-янтарного цвета.

Вино демонстрирует богатый, округлый вкус с ощутимыми танинами и горьковато-сладким послевкусием.

Сочный, яркий аромат вина изобилует оттенками манго и папайи.

Вино хорошо сочетается с приготовленной на гриле или запеченной рыбой, треской со сливками, моллюсками, суши, салатами и фруктами.

Aphros, "Phaunus" Loureiro, Vinho Verde DOC — яркое, свежее, ароматное оранжевое биодинамическое вино, изготовленное из португальского автохтонного винограда сорта Лоурейру. Лозы выращиваются в Лиме, в суб-регионе Виньо Верде. Виноградник площадью более 20 га имеет южную экспозицию. После сбора урожая виноград отделяют от гребней и измельчают на деревянных столах, после чего сок и кожуру сразу же переливают в амфоры. Через несколько недель брожения на кожице вино "запечатывается" слоем оливкового масла, которое льется поверх вина. Этот слой остается на поверхности всю зиму, защищая вино, позволяя ему отдохнуть и осесть. Вино хорошо сочетается с приготовленной на гриле или запеченной рыбой, треской со сливками, моллюсками, суши, салатами и фруктами.

Архитектор Васко Крофт, родившийся в Лиссабоне, изучал педагогику и скульптуру в Англии, где также обнаружил интерес к деревообработке и дизайну мебели. Вернувшись в Португалию, он много лет возглавлял движение "Waldorf" вместе со своей собственной компанией по дизайну мебели. В тридцать лет Васко встретился с буддистским монахом, который подарил ему бутылку вина и долго рассказывал о глубоком духовном смысле вина и его влиянии на человека. Это событие, воспринятое Васко как личная встреча с Дионисом, побудило его в 2003 году начать винный проект Aphros Wine в Казаль до Пасо, в старом полузабытом доме, принадлежавшем его семье с XVII века. Когда-то здесь на ферме выращивали различные сельскохозяйственные культуры и виноград. Но в 2004 Васко нашел ферму заброшенной и практически необитаемой — здесь осталось всего три человека, двум из которых было больше 80 лет. Васко проделал огромную работу, восстановив и дом, и виноградники, которые с 2006 года стал обрабатывать исключительно по принципам биодинамики, а также построив новое здание винодельни Aphros Wine. Сегодня ферма является целостной экосистемой, на территории которой можно увидеть эвкалипты, акацию, дубы, встретить кабанов, лис и орлов. Биоразнообразие активно поддерживается, а все виды животных и растений тщательно охраняются.

Вино янтарно-золотистого цвета.

Вино привлекает мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и медовыми акцентами в послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, цитрусовых и меда.

Вино хорошо сочетается с приготовленной на гриле или запеченной рыбой, треской со сливками, моллюсками, суши, салатами и фруктами.

Aphros, "Phaunus" Loureiro, Vinho Verde DOC — яркое, свежее, ароматное оранжевое биодинамическое вино, изготовленное из португальского автохтонного винограда сорта Лоурейру. Лозы выращиваются в Лиме, в суб-регионе Виньо Верде. Виноградник площадью более 20 га имеет южную экспозицию. После сбора урожая виноград отделяют от гребней и измельчают на деревянных столах, после чего сок и кожуру сразу же переливают в амфоры. Через несколько недель брожения на кожице вино "запечатывается" слоем оливкового масла, которое льется поверх вина. Этот слой остается на поверхности всю зиму, защищая вино, позволяя ему отдохнуть и осесть. Вино хорошо сочетается с приготовленной на гриле или запеченной рыбой, треской со сливками, моллюсками, суши, салатами и фруктами.

Архитектор Васко Крофт, родившийся в Лиссабоне, изучал педагогику и скульптуру в Англии, где также обнаружил интерес к деревообработке и дизайну мебели. Вернувшись в Португалию, он много лет возглавлял движение "Waldorf" вместе со своей собственной компанией по дизайну мебели. В тридцать лет Васко встретился с буддистским монахом, который подарил ему бутылку вина и долго рассказывал о глубоком духовном смысле вина и его влиянии на человека. Это событие, воспринятое Васко как личная встреча с Дионисом, побудило его в 2003 году начать винный проект Aphros Wine в Казаль до Пасо, в старом полузабытом доме, принадлежавшем его семье с XVII века. Когда-то здесь на ферме выращивали различные сельскохозяйственные культуры и виноград. Но в 2004 Васко нашел ферму заброшенной и практически необитаемой — здесь осталось всего три человека, двум из которых было больше 80 лет. Васко проделал огромную работу, восстановив и дом, и виноградники, которые с 2006 года стал обрабатывать исключительно по принципам биодинамики, а также построив новое здание винодельни Aphros Wine. Сегодня ферма является целостной экосистемой, на территории которой можно увидеть эвкалипты, акацию, дубы, встретить кабанов, лис и орлов. Биоразнообразие активно поддерживается, а все виды животных и растений тщательно охраняются.

Вино янтарно-золотистого цвета.

Вино привлекает мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и медовыми акцентами в послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, цитрусовых и меда.

Вино хорошо сочетается с приготовленной на гриле или запеченной рыбой, треской со сливками, моллюсками, суши, салатами и фруктами.

Aphros, "Phaunus" Loureiro, Vinho Verde DOC — яркое, свежее, ароматное оранжевое биодинамическое вино, изготовленное из португальского автохтонного винограда сорта Лоурейру. Лозы выращиваются в Лиме, в суб-регионе Виньо Верде. Виноградник площадью более 20 га имеет южную экспозицию. После сбора урожая виноград отделяют от гребней и измельчают на деревянных столах, после чего сок и кожуру сразу же переливают в амфоры. Через несколько недель брожения на кожице вино "запечатывается" слоем оливкового масла, которое льется поверх вина. Этот слой остается на поверхности всю зиму, защищая вино, позволяя ему отдохнуть и осесть. Вино хорошо сочетается с приготовленной на гриле или запеченной рыбой, треской со сливками, моллюсками, суши, салатами и фруктами.

Архитектор Васко Крофт, родившийся в Лиссабоне, изучал педагогику и скульптуру в Англии, где также обнаружил интерес к деревообработке и дизайну мебели. Вернувшись в Португалию, он много лет возглавлял движение "Waldorf" вместе со своей собственной компанией по дизайну мебели. В тридцать лет Васко встретился с буддистским монахом, который подарил ему бутылку вина и долго рассказывал о глубоком духовном смысле вина и его влиянии на человека. Это событие, воспринятое Васко как личная встреча с Дионисом, побудило его в 2003 году начать винный проект Aphros Wine в Казаль до Пасо, в старом полузабытом доме, принадлежавшем его семье с XVII века. Когда-то здесь на ферме выращивали различные сельскохозяйственные культуры и виноград. Но в 2004 Васко нашел ферму заброшенной и практически необитаемой — здесь осталось всего три человека, двум из которых было больше 80 лет. Васко проделал огромную работу, восстановив и дом, и виноградники, которые с 2006 года стал обрабатывать исключительно по принципам биодинамики, а также построив новое здание винодельни Aphros Wine. Сегодня ферма является целостной экосистемой, на территории которой можно увидеть эвкалипты, акацию, дубы, встретить кабанов, лис и орлов. Биоразнообразие активно поддерживается, а все виды животных и растений тщательно охраняются.

Вино гранатового цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, мощный, с округлыми, зрелыми и насыщенными танинами, сладострастными оттенками красных фруктов, дуба и шоколада, которые остаются в долгом, стойком послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов, нотами фиалки и какао.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, рыбой, приготовленной на гриле, и острыми блюдами.

"Julian Reynolds" Reserva, 2017 — элегантное, удивительно мощное красное сухое вино на все случаи жизни. Для его изготовления используют виноград сортов Аликанте Буше, Тринкадейра и Сира, который выращивается на виноградниках Herdade da Figueira de Cima, окружающих винодельню. Сорок гектаров виноградников расположены на вершине холма, что обеспечивает адекватный дренаж и доступ к солнечному свету. Почва здесь в основном сланцевая. Сильные колебания суточных температур способствуют наилучшим условиям для созревания винограда. Виноград собирается вручную в небольшие ящики. На винодельне плоды очищают от стеблей и ферментируют в дубовых бочках при контролируемой температуре. Вино выдерживается в бочках из французского (80%) и американского (20%) дуба в течение 12 месяцев. Перед бутилированием проводится фильтрация. Затем вино дозревает в подвалах винодельни не менее 24 месяцев. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать в течение получаса.

Томас Рейнольдс, английский моряк и торговец, прибыл в Португалию в 1820 году, привлеченный потенциалом этого края в сфере торговли вином. Он поселился в северном городке Порту со своими двумя сыновьями, Томасом и Робертом. Отсюда они снабжали свой магазин в Лондоне разнообразными продуктами со всего Пиренейского полуострова. В 1838 году Рейнольдсы открыли фабрику по изготовлению пробковых пробок в Альбукерке, где прожили 11 лет. Это был очень прибыльный бизнес, и вскоре в Португалии и Испании также открылись новые фабрики по производству пробок. Семья вернулась в Португалию в 1850 году и ненадолго переехала в Эштремош. Однако Томас и его сын Томас младший, движимые духом предпринимательства, отправились в Новую Зеландию в долгое плавание. В Португалию они так и не вернулись. Роберт, оставшийся в Эштремоше, продолжил развивать семейный бизнес, вскоре он купил новые земли под виноградники в Алентежу. Именно здесь родился его первый сын Роберт Рафаэль, у которого позже родился сын по имени Карлос. Первым ребенком Карлоса стала дочь, которую он назвал Глорией в честь своей матери и всех своих предков, живших в Алентежу. Сегодня сын Глории, Джулиан производит качественные вина и возглавляет компанию Reynolds Wine Growers.Поместье Reynolds Wine Growers находится в Национальном парке S. Mamede hills, недалеко от Порталегре, в северной части региона Алентежу, в месте невероятной красоты. Фермерский дом и винодельня находятся посреди виноградников, что позволяет избежать длительной транспортировки винограда во время сбора урожая. Винодельня была построена в старом амбаре, использовавшемся раньше как хлев для скота. Реконструкция и преобразование здания были произведены с максимальным уважением к первоначальной структуре: толстые каменные стены, деревянные потолки и шиферные полы. Это идеальное место для производства превосходных вин. Огромные бочки из французского дуба были изготовлены для винодельни на заказ знаменитыми французскими бондарями Сеген Моро.

Вино гранатового цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, мощный, с округлыми, зрелыми и насыщенными танинами, сладострастными оттенками красных фруктов, дуба и шоколада, которые остаются в долгом, стойком послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов, нотами фиалки и какао.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, рыбой, приготовленной на гриле, и острыми блюдами.

"Julian Reynolds" Reserva, 2017 — элегантное, удивительно мощное красное сухое вино на все случаи жизни. Для его изготовления используют виноград сортов Аликанте Буше, Тринкадейра и Сира, который выращивается на виноградниках Herdade da Figueira de Cima, окружающих винодельню. Сорок гектаров виноградников расположены на вершине холма, что обеспечивает адекватный дренаж и доступ к солнечному свету. Почва здесь в основном сланцевая. Сильные колебания суточных температур способствуют наилучшим условиям для созревания винограда. Виноград собирается вручную в небольшие ящики. На винодельне плоды очищают от стеблей и ферментируют в дубовых бочках при контролируемой температуре. Вино выдерживается в бочках из французского (80%) и американского (20%) дуба в течение 12 месяцев. Перед бутилированием проводится фильтрация. Затем вино дозревает в подвалах винодельни не менее 24 месяцев. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать в течение получаса.

Томас Рейнольдс, английский моряк и торговец, прибыл в Португалию в 1820 году, привлеченный потенциалом этого края в сфере торговли вином. Он поселился в северном городке Порту со своими двумя сыновьями, Томасом и Робертом. Отсюда они снабжали свой магазин в Лондоне разнообразными продуктами со всего Пиренейского полуострова. В 1838 году Рейнольдсы открыли фабрику по изготовлению пробковых пробок в Альбукерке, где прожили 11 лет. Это был очень прибыльный бизнес, и вскоре в Португалии и Испании также открылись новые фабрики по производству пробок. Семья вернулась в Португалию в 1850 году и ненадолго переехала в Эштремош. Однако Томас и его сын Томас младший, движимые духом предпринимательства, отправились в Новую Зеландию в долгое плавание. В Португалию они так и не вернулись. Роберт, оставшийся в Эштремоше, продолжил развивать семейный бизнес, вскоре он купил новые земли под виноградники в Алентежу. Именно здесь родился его первый сын Роберт Рафаэль, у которого позже родился сын по имени Карлос. Первым ребенком Карлоса стала дочь, которую он назвал Глорией в честь своей матери и всех своих предков, живших в Алентежу. Сегодня сын Глории, Джулиан производит качественные вина и возглавляет компанию Reynolds Wine Growers.Поместье Reynolds Wine Growers находится в Национальном парке S. Mamede hills, недалеко от Порталегре, в северной части региона Алентежу, в месте невероятной красоты. Фермерский дом и винодельня находятся посреди виноградников, что позволяет избежать длительной транспортировки винограда во время сбора урожая. Винодельня была построена в старом амбаре, использовавшемся раньше как хлев для скота. Реконструкция и преобразование здания были произведены с максимальным уважением к первоначальной структуре: толстые каменные стены, деревянные потолки и шиферные полы. Это идеальное место для производства превосходных вин. Огромные бочки из французского дуба были изготовлены для винодельни на заказ знаменитыми французскими бондарями Сеген Моро.

Вино интенсивного, глубокого рубинового цвета.

Мягкие танины в элегантном вкусе вина составляют единый ансамбль с оттенками ягод и красных фруктов. Затяжное, бархатистое послевкусие приобретает сложность благодаря намекам специй, тостов и жареных орехов.

В сложном аромате вина переплетаются оттенки спелых красных фруктов, ягод с нотами орехов, сухофруктов, специй и тостов.

Вино идеально подходит к острым, пряным мясным блюдам и сырам.

Серия вин "Falcoaria" является примером одних из лучших вин Португалии, которые достойны благосклонности королей. Название переводится как "соколиная охота". Это увлечение считалось любимым королевским занятием три века назад. Виноградники, из урожая которых производятся вина, были разбиты на территории бывших охотничьих угодий."Falcoaria" Alicante Bouschet изготавливается из отборного винограда старых виноградных лоз возрастом более 80 лет. Прессование винограда проводится как на современных прессовых установках, так и по-старинке — давится ногами. После ферментации в традиционных открытых ферментерах вино выдерживается в новых французских дубовых бочках 13 месяцев, а затем 4 месяца в бутылках.

Расположенная в регионе Рибатежу (также известном как "Тежу") винодельня Quinta do Casal Branco является большим землевладельцем с более чем 140 гектарами виноградников. Главный человек здесь — Хосе Лобо де Васконселос. Его семья управляет имением с 1775 года, а сам он пришел в команду в 1986 году. Раньше виноградники составляли около 200 га, но были слишком обширными для их качественной обработки. Поэтому посадки сократили или перенесли на более подходящие участки. Помимо этого, немного изменился сортовой состав, дополнившись помимо традиционных для Португалии сортов еще и международными.В 2004 году был построен новый завод, который ориентирован на изготовление высококачественных вин. 70% продукции (20 линеек вин) идет на экспорт в Бразилию, Великобританию, Бельгию, Польшу, США, Венесуэлу, Китай, Южную Африку, Анголу, Индию, Германию и Швейцарию.

Вино интенсивного, глубокого рубинового цвета.

Мягкие танины в элегантном вкусе вина составляют единый ансамбль с оттенками ягод и красных фруктов. Затяжное, бархатистое послевкусие приобретает сложность благодаря намекам специй, тостов и жареных орехов.

В сложном аромате вина переплетаются оттенки спелых красных фруктов, ягод с нотами орехов, сухофруктов, специй и тостов.

Вино идеально подходит к острым, пряным мясным блюдам и сырам.

Серия вин "Falcoaria" является примером одних из лучших вин Португалии, которые достойны благосклонности королей. Название переводится как "соколиная охота". Это увлечение считалось любимым королевским занятием три века назад. Виноградники, из урожая которых производятся вина, были разбиты на территории бывших охотничьих угодий."Falcoaria" Alicante Bouschet изготавливается из отборного винограда старых виноградных лоз возрастом более 80 лет. Прессование винограда проводится как на современных прессовых установках, так и по-старинке — давится ногами. После ферментации в традиционных открытых ферментерах вино выдерживается в новых французских дубовых бочках 13 месяцев, а затем 4 месяца в бутылках.

Расположенная в регионе Рибатежу (также известном как "Тежу") винодельня Quinta do Casal Branco является большим землевладельцем с более чем 140 гектарами виноградников. Главный человек здесь — Хосе Лобо де Васконселос. Его семья управляет имением с 1775 года, а сам он пришел в команду в 1986 году. Раньше виноградники составляли около 200 га, но были слишком обширными для их качественной обработки. Поэтому посадки сократили или перенесли на более подходящие участки. Помимо этого, немного изменился сортовой состав, дополнившись помимо традиционных для Португалии сортов еще и международными.В 2004 году был построен новый завод, который ориентирован на изготовление высококачественных вин. 70% продукции (20 линеек вин) идет на экспорт в Бразилию, Великобританию, Бельгию, Польшу, США, Венесуэлу, Китай, Южную Африку, Анголу, Индию, Германию и Швейцарию.

Вино яркого лимонно-желтого цвета.

Вино демонстрирует свежий, чистый, бодрящий вкус с выразительной минеральностью, пикантной соленостью и долгим, устойчивым послевкусием.

Вино соблазняет изысканным ароматом с доминирующими фруктово-минеральными оттенками.

Вино рекомендуется подавать на аперитив и к морепродуктам, рыбным блюдам или птице.

Soalheiro "Granit" Alvarinho — изысканное белое сухое вино, отличающееся ярким минеральным характером и созданное из отборного винограда Альбариньо, произрастающего на гранитных почвах на высоте 400 метров над уровнем моря. Виноградники располагаются в северной части Португалии, в регионах Мелгасу и Монсау, окруженными горами. Микроклимат сочетает в себе идеальное количество солнечных часов, достаточных для созревания винограда, баланс дневной температуры и осадков. Прохладные ночи, сменяющие жаркие летние дни, способствуют лучшему накоплению виноградом фенольных веществ, отвечающих за богатую палитру ароматов и структуру вина.Виноград с этих высокогорных виноградников собирают вручную. После прессования и перед ферментацией сусло осветляют. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при более высокой температуре, чем обычно для белого вина (22°C). Это гарантирует, что естественный фруктовый характер Альбариньо не затмит деликатную минеральность. Батоннаж и выдержка на тонком осадке улучшают структуру вина. Для Соалейру "Гранит" характерен более сухой вкус, менее плотная структура и ярко выраженная кислотность.

Вино яркого лимонно-желтого цвета.

Вино демонстрирует свежий, чистый, бодрящий вкус с выразительной минеральностью, пикантной соленостью и долгим, устойчивым послевкусием.

Вино соблазняет изысканным ароматом с доминирующими фруктово-минеральными оттенками.

Вино рекомендуется подавать на аперитив и к морепродуктам, рыбным блюдам или птице.

Soalheiro "Granit" Alvarinho — изысканное белое сухое вино, отличающееся ярким минеральным характером и созданное из отборного винограда Альбариньо, произрастающего на гранитных почвах на высоте 400 метров над уровнем моря. Виноградники располагаются в северной части Португалии, в регионах Мелгасу и Монсау, окруженными горами. Микроклимат сочетает в себе идеальное количество солнечных часов, достаточных для созревания винограда, баланс дневной температуры и осадков. Прохладные ночи, сменяющие жаркие летние дни, способствуют лучшему накоплению виноградом фенольных веществ, отвечающих за богатую палитру ароматов и структуру вина.Виноград с этих высокогорных виноградников собирают вручную. После прессования и перед ферментацией сусло осветляют. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при более высокой температуре, чем обычно для белого вина (22°C). Это гарантирует, что естественный фруктовый характер Альбариньо не затмит деликатную минеральность. Батоннаж и выдержка на тонком осадке улучшают структуру вина. Для Соалейру "Гранит" характерен более сухой вкус, менее плотная структура и ярко выраженная кислотность.

Вино яркого золотисто-желтого цвета с лимонным оттенком.

Вино интригует ярким, сочным, изысканным вкусом с освежающей кислотностью, фруктово-цитрусовыми акцентами и минеральными нюансами в пикантном послевкусии.

Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелых белых фруктов, сочных цитрусовых, пряностей и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива. Его также можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам или птице.

Soalheiro "Primeiras Vinhas" Alvarinho — органическое белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Альбариньо. Виноградные лозы, возраст которых насчитывает более 40 лет, были первыми лозами, высаженными на виноградниках хозяйства (отсюда и название вина — "Primeiras Vinhas"). Виноградники располагаются в северной части Португалии, в регионах Мелгасу и Монсау, защищенными от влияния ветров горной цепочкой. Микроклимат сочетает в себе идеальное количество солнечных часов, достаточных для созревания винограда, баланс дневной температуры и осадков. Прохладные ночи, сменяющие жаркие летние дни, способствуют лучшему накоплению виноградом фенольных веществ, отвечающих за богатство ароматов и структуру вина. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После прессования и ферментации сусло отстаивается при низких температурах в течение 48 часов. Процессы винификации протекают в резервуарах из нержавеющей стали (85%) и в дубовых бочках (15%). Вино выдерживается на тонком осадке в течение 6 месяцев.

Вино яркого золотисто-желтого цвета с лимонным оттенком.

Вино интригует ярким, сочным, изысканным вкусом с освежающей кислотностью, фруктово-цитрусовыми акцентами и минеральными нюансами в пикантном послевкусии.

Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелых белых фруктов, сочных цитрусовых, пряностей и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива. Его также можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам или птице.

Soalheiro "Primeiras Vinhas" Alvarinho — органическое белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Альбариньо. Виноградные лозы, возраст которых насчитывает более 40 лет, были первыми лозами, высаженными на виноградниках хозяйства (отсюда и название вина — "Primeiras Vinhas"). Виноградники располагаются в северной части Португалии, в регионах Мелгасу и Монсау, защищенными от влияния ветров горной цепочкой. Микроклимат сочетает в себе идеальное количество солнечных часов, достаточных для созревания винограда, баланс дневной температуры и осадков. Прохладные ночи, сменяющие жаркие летние дни, способствуют лучшему накоплению виноградом фенольных веществ, отвечающих за богатство ароматов и структуру вина. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После прессования и ферментации сусло отстаивается при низких температурах в течение 48 часов. Процессы винификации протекают в резервуарах из нержавеющей стали (85%) и в дубовых бочках (15%). Вино выдерживается на тонком осадке в течение 6 месяцев.

Вино глубокого темно-рубинового цвета.

Полнотелое вино обладает ярким сочным вкусом с идеальным балансом и превосходно очерченными танинами. В продолжительном послевкусии проявляются нотки пряностей и кедра.

Элегантный аромат вина наполнен оттенками чернослива и специй, дополненными легкими нюансами дуба.

Вино отлично подходит для сопровождения блюд из мяса и дичи, прекрасно сочетается с сырами.

"Grains of Paradise", 2010 — мощное, насыщенное моносортовое вино, отражающее желание Чарли Мелтона продемонстрировать интерпретацию классического стиля Шираза из Бароссы. Этот винтаж с самого начала получил признание выдающегося. Превосходная концентрация аромата, бархатистость вкуса и идеально очерченные танины — при правильном хранении это вино с годами становится все насыщенней, а потенциал его оценивается как минимум в 10 лет.Лозы Шираза выращиваются на принадлежащих компании неорошаемых виноградниках площадью 20 га на лучших землях долины Бароссы. Также частично виноград поставляется на винодельню из тщательно отобранных небольших виноградарских хозяйств. Лозы старинные, возраст многих превышает 80 лет, поэтому урожайность очень низкая и составляет всего 2.5 тонны с гектара. При производстве "Grains of Paradise" виноград не отделяется от гребней, ферментация проводится в открытых емкостях с регулярным пижажем при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 24 месяцев на осадке в дубовых бочках — французских (50%) и американских (50%). Перед бутилированием вино слегка фильтруется.С момента появления замечательных вин Charles Melton в 1984 году эта маленькая винодельня, расположенная в долине Баросса, завоевала национальное и международное признание. Чарльз Мелтон производит различные вина — от неподражаемого Rose of Virginia, которое было названо Энтони Роузом в Лондонской газете "Лучшим розовым вином в Австралии", до великолепного красного вина "в стиле Роны" — Nine Popes. Также на винодельне Charles Melton Wines производится небольшое количество Шираз, Каберне Совиньон, игристое Шираз и единственное в Австралии десертное вино в стиле "Вино Санто" — Sotto di Ferro.Чарльз был одним из первых, кто осознал ценность старых виноградников в Бароссе с посадками сортов Гренаш, Шираз и Мурведр. В то время, когда другие отказывались от Шираза в пользу более модных сортов, Чарльз убеждал фермеров оберегать их исторические виноградники. Он был одним из небольшой группы виноделов, кто помог сохранить винодельческое наследие региона Баросса.Чарльз Мелтон (Грэм Мелтон) родом из Сиднея, но в настоящее время является иконой Бароссы. В 1973 году, будучи совсем юным, Чарльз уехал в долину Баросса и на сегодняшний день имеет у себя за плечами большой опыт виноделия в этом регионе. Изначально Чарли проводил свое время в качестве ученика Питера Леманна, и именно Питер, отказавшись называть своего протеже Грэмом, дал ему имя Чарли, прочно закрепившееся за ним. В начале 80-х годов Чарльз присоединился к небольшой команде виноделов, имеющих аналогичный взгляд, миссия этой команды заключалась в возрождении недооцененных сортов винограда — Гренаш и Шираз. И сегодня эти сорта являются главными в хозяйстве Charles Melton Wines.В 1984 году Чарльз покупает свой первый виноградник и начинает выпуск игристых красных вин со старых лоз, вскоре он приобретает 5 га виноградников с лозами Гренаш и Шираз. В это же время он начал строительство винодельни, которая до сих пор находится в Крондорф Роуд, недалеко от  Танунды в долине Баросса, в Южной Австралии. В хозяйстве Charles Melton Wines уделяется большое внимание качеству винограда, который получают с лоз, растущих на 20 га неорошаемых виноградников, расположенных на лучших землях Бароссы. Часть винограда покупается у небольших виноградных хозяйств. Возраст многих лоз — 80 лет. Сухие красные вина выдерживаются в бочках из французского и американского дуба. На винодельне используется ряд технологий, позволяющих получать комплексные и сбалансированные вина, способные храниться в погребе, превращаясь в лучшие экземпляры зрелых вин в стиле Бароссы.

Вино глубокого темно-рубинового цвета.

Полнотелое вино обладает ярким сочным вкусом с идеальным балансом и превосходно очерченными танинами. В продолжительном послевкусии проявляются нотки пряностей и кедра.

Элегантный аромат вина наполнен оттенками чернослива и специй, дополненными легкими нюансами дуба.

Вино отлично подходит для сопровождения блюд из мяса и дичи, прекрасно сочетается с сырами.

"Grains of Paradise", 2010 — мощное, насыщенное моносортовое вино, отражающее желание Чарли Мелтона продемонстрировать интерпретацию классического стиля Шираза из Бароссы. Этот винтаж с самого начала получил признание выдающегося. Превосходная концентрация аромата, бархатистость вкуса и идеально очерченные танины — при правильном хранении это вино с годами становится все насыщенней, а потенциал его оценивается как минимум в 10 лет.Лозы Шираза выращиваются на принадлежащих компании неорошаемых виноградниках площадью 20 га на лучших землях долины Бароссы. Также частично виноград поставляется на винодельню из тщательно отобранных небольших виноградарских хозяйств. Лозы старинные, возраст многих превышает 80 лет, поэтому урожайность очень низкая и составляет всего 2.5 тонны с гектара. При производстве "Grains of Paradise" виноград не отделяется от гребней, ферментация проводится в открытых емкостях с регулярным пижажем при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 24 месяцев на осадке в дубовых бочках — французских (50%) и американских (50%). Перед бутилированием вино слегка фильтруется.С момента появления замечательных вин Charles Melton в 1984 году эта маленькая винодельня, расположенная в долине Баросса, завоевала национальное и международное признание. Чарльз Мелтон производит различные вина — от неподражаемого Rose of Virginia, которое было названо Энтони Роузом в Лондонской газете "Лучшим розовым вином в Австралии", до великолепного красного вина "в стиле Роны" — Nine Popes. Также на винодельне Charles Melton Wines производится небольшое количество Шираз, Каберне Совиньон, игристое Шираз и единственное в Австралии десертное вино в стиле "Вино Санто" — Sotto di Ferro.Чарльз был одним из первых, кто осознал ценность старых виноградников в Бароссе с посадками сортов Гренаш, Шираз и Мурведр. В то время, когда другие отказывались от Шираза в пользу более модных сортов, Чарльз убеждал фермеров оберегать их исторические виноградники. Он был одним из небольшой группы виноделов, кто помог сохранить винодельческое наследие региона Баросса.Чарльз Мелтон (Грэм Мелтон) родом из Сиднея, но в настоящее время является иконой Бароссы. В 1973 году, будучи совсем юным, Чарльз уехал в долину Баросса и на сегодняшний день имеет у себя за плечами большой опыт виноделия в этом регионе. Изначально Чарли проводил свое время в качестве ученика Питера Леманна, и именно Питер, отказавшись называть своего протеже Грэмом, дал ему имя Чарли, прочно закрепившееся за ним. В начале 80-х годов Чарльз присоединился к небольшой команде виноделов, имеющих аналогичный взгляд, миссия этой команды заключалась в возрождении недооцененных сортов винограда — Гренаш и Шираз. И сегодня эти сорта являются главными в хозяйстве Charles Melton Wines.В 1984 году Чарльз покупает свой первый виноградник и начинает выпуск игристых красных вин со старых лоз, вскоре он приобретает 5 га виноградников с лозами Гренаш и Шираз. В это же время он начал строительство винодельни, которая до сих пор находится в Крондорф Роуд, недалеко от  Танунды в долине Баросса, в Южной Австралии. В хозяйстве Charles Melton Wines уделяется большое внимание качеству винограда, который получают с лоз, растущих на 20 га неорошаемых виноградников, расположенных на лучших землях Бароссы. Часть винограда покупается у небольших виноградных хозяйств. Возраст многих лоз — 80 лет. Сухие красные вина выдерживаются в бочках из французского и американского дуба. На винодельне используется ряд технологий, позволяющих получать комплексные и сбалансированные вина, способные храниться в погребе, превращаясь в лучшие экземпляры зрелых вин в стиле Бароссы.

Вино прозрачного яркого золотистого цвета.

Для вкуса вина характерны мягкость и сбалансированная кислотность. Нежная цитрусовая свежесть выделяет маслянистую текстуру и делает ненавязчивой его медовую сладость.

Ароматическая композиция вина напоминает букет старых коньяков. Оригинальные сортовые ноты апельсина, лайма, цветущих цитрусовых и меда усложняются намеками изюма, воздушного риса и карамели.

Вино идеально подходит для сопровождения трапезы и может быть подано к любым блюдам.

Adega de Favaios, Moscatel Colheita, Douro DO — вино для истинных знатоков зрелых крепленых напитков. 1999 год стал одним из самых щедрых и благоприятных для сорта Мускатель в Фавайуш, который достиг необыкновенной концентрации. По окончании тщательного отбора виноград был подвергнут мацерации. Большая часть сусла после короткой алкогольной ферментации сливается с осадка и отделяется от кожицы, в то время как его небольшое количество продолжает брожение еще в течение нескольких дней. Затем обе части смешивают и выдерживают в деревянных чанах, где вино стареет, совершенствуя свой букет на протяжении десятилетий.Adega de Favaios, Moscatel Colheita, Douro DO — вино, которое является настоящим образцом вкуса и характера местных десертных вин. Оно уникально, узнаваемо и оценено профессионалами, что подтверждают несколько национальных и международных наград. Открытое вино сохраняет свои качества в течение месяца.

Производство Adega Cooperativa de Favaios разместилось на северо-востоке Португалии в деревне Фавайуш. Ее название происходит от древнеримского поселения "Флавия". Сырьевой регион расположен на разных высотах, благодаря чему позволяет производить вина разной крепости. Кооперативная винодельня выпускает самый популярный и востребованный напиток — Мускат Фавайуш.Завод Kellerei Favaios Cooperativa с 1952 года завоевал первенство среди производителей португальского вина. Количество членов кооператива с тех времен увеличилось впятеро и на сегодняшний день составляет около 500 человек. Благодаря внушительным инвестициям, кооператив в 2004 году отстроил новейший современный центр виноделия, ставший основной достопримечательностью Португалии в области винного туризма. Жесткая политика в отношении качества является главным приоритетом в изготовлении продукции Adega de Favaios. Доказательством первенства предприятия является признание в тройке одним из лучших вин в мире — Moscatel 1980 da Adega de Favaios.

Вино прозрачного яркого золотистого цвета.

Для вкуса вина характерны мягкость и сбалансированная кислотность. Нежная цитрусовая свежесть выделяет маслянистую текстуру и делает ненавязчивой его медовую сладость.

Ароматическая композиция вина напоминает букет старых коньяков. Оригинальные сортовые ноты апельсина, лайма, цветущих цитрусовых и меда усложняются намеками изюма, воздушного риса и карамели.

Вино идеально подходит для сопровождения трапезы и может быть подано к любым блюдам.

Adega de Favaios, Moscatel Colheita, Douro DO — вино для истинных знатоков зрелых крепленых напитков. 1999 год стал одним из самых щедрых и благоприятных для сорта Мускатель в Фавайуш, который достиг необыкновенной концентрации. По окончании тщательного отбора виноград был подвергнут мацерации. Большая часть сусла после короткой алкогольной ферментации сливается с осадка и отделяется от кожицы, в то время как его небольшое количество продолжает брожение еще в течение нескольких дней. Затем обе части смешивают и выдерживают в деревянных чанах, где вино стареет, совершенствуя свой букет на протяжении десятилетий.Adega de Favaios, Moscatel Colheita, Douro DO — вино, которое является настоящим образцом вкуса и характера местных десертных вин. Оно уникально, узнаваемо и оценено профессионалами, что подтверждают несколько национальных и международных наград. Открытое вино сохраняет свои качества в течение месяца.

Производство Adega Cooperativa de Favaios разместилось на северо-востоке Португалии в деревне Фавайуш. Ее название происходит от древнеримского поселения "Флавия". Сырьевой регион расположен на разных высотах, благодаря чему позволяет производить вина разной крепости. Кооперативная винодельня выпускает самый популярный и востребованный напиток — Мускат Фавайуш.Завод Kellerei Favaios Cooperativa с 1952 года завоевал первенство среди производителей португальского вина. Количество членов кооператива с тех времен увеличилось впятеро и на сегодняшний день составляет около 500 человек. Благодаря внушительным инвестициям, кооператив в 2004 году отстроил новейший современный центр виноделия, ставший основной достопримечательностью Португалии в области винного туризма. Жесткая политика в отношении качества является главным приоритетом в изготовлении продукции Adega de Favaios. Доказательством первенства предприятия является признание в тройке одним из лучших вин в мире — Moscatel 1980 da Adega de Favaios.

У вина привлекательный соломенный цвет с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино интригует освежающим, элегантным вкусом с нотами цитрусовых фруктов и пикантной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, чистый аромат, сотканный из нот лимона, лайма, персика, морского бриза и трав.

Вино хорошо сочетается с карпаччо из тунца, суши, стейком из лосося.

Виноград для изготовления вина "Trial Hills" Riesling выращивают на участках, расположенных в долине Иден. Климатические условия северо-восточных склонов идеально подходят для создания высококачественного Рислинга. Прохладные ночи компенсируются жаркими днями, что придает винограду замечательную естественную кислотность. При винификации "Триал Хилл" Рислинг применяются ферментационные емкости объемом до 3 тонн, в которых проходит раздельная ферментация винограда с каждого участка. В процессе винификации используются традиционные методы, такие как погружение шапки сусла во время брожения. Вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении нескольких месяцев. Благодаря такой технологии производства вино отличается чистым, живым вкусом и демонстрирует хорошую интеграцию минеральности и кислотности.

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

У вина привлекательный соломенный цвет с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино интригует освежающим, элегантным вкусом с нотами цитрусовых фруктов и пикантной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, чистый аромат, сотканный из нот лимона, лайма, персика, морского бриза и трав.

Вино хорошо сочетается с карпаччо из тунца, суши, стейком из лосося.

Виноград для изготовления вина "Trial Hills" Riesling выращивают на участках, расположенных в долине Иден. Климатические условия северо-восточных склонов идеально подходят для создания высококачественного Рислинга. Прохладные ночи компенсируются жаркими днями, что придает винограду замечательную естественную кислотность. При винификации "Триал Хилл" Рислинг применяются ферментационные емкости объемом до 3 тонн, в которых проходит раздельная ферментация винограда с каждого участка. В процессе винификации используются традиционные методы, такие как погружение шапки сусла во время брожения. Вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении нескольких месяцев. Благодаря такой технологии производства вино отличается чистым, живым вкусом и демонстрирует хорошую интеграцию минеральности и кислотности.

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

Портвейн насыщенного рубинового цвета с пурпурными бликами.

Полный, густой, сочный и сладковатый вкус портвейна обладает легкой терпкостью и насыщенными тонами сливы, граната, вишни, сухофруктов, шоколада, оттеняемыми свежей кислотностью. Согревающее послевкусие отличается продолжительностью.

Многослойный, глубокий аромат портвейна раскрывается нотами пьяной вишни, изюма, чернослива, щедро украшенными цветочными и пряными оттенками.

Порто можно употреблять со стейком из говядины, сладкими десертами, зрелыми и голубыми сырами.

"Churchill's" Late Bottled Vintage Port, созданный из купажа автохтонных португальских сортов винограда, представляет собой красное сладкое крепленое вино высочайшего качества. Изготовление Порто проходит по старинным традиционным методам, с давкой винограда ногами в каменных лагареш. После ферментации и укрепления портвейн выдерживается на протяжении 4-6 лет в дубовых бочках, после чего разливается по бутылкам без предварительной фильтрации. Портвейн можно пить сразу, но лучшие вкусовые оттенки он раскроет после 5 лет дополнительного хранения, при этом бутылка должна лежать горизонтально. После откупоривания вино может храниться еще на протяжении 2-х недель.Компания Churchills Graham была создана относительно недавно — в 1981 году, однако успела завоевать признание на мировых рынках как явный лидер по производству лучшего португальского порто. Семья Чёрчиль-Грэхам — Каролин Чёрчиль, ее муж Джонни Грэхам и его братья Энтони и Вильям — смогла приобрести и восстановить три замка-поместья в Rua da Fonte Nova и принадлежащие им несколько виноградников. Возраст выращиваемых здесь лоз достигает 70 лет, причем половина виноградников компании согласно португальскому кадастру виноделия принадлежит к высочайшей категории — классу "А", к которому относят самый качественный и дорогой виноград. Интересно, что виноград в поместьях Churchills Graham не только собирается вручную, но и давится самым старинным способом — ногами.

Портвейн насыщенного рубинового цвета с пурпурными бликами.

Полный, густой, сочный и сладковатый вкус портвейна обладает легкой терпкостью и насыщенными тонами сливы, граната, вишни, сухофруктов, шоколада, оттеняемыми свежей кислотностью. Согревающее послевкусие отличается продолжительностью.

Многослойный, глубокий аромат портвейна раскрывается нотами пьяной вишни, изюма, чернослива, щедро украшенными цветочными и пряными оттенками.

Порто можно употреблять со стейком из говядины, сладкими десертами, зрелыми и голубыми сырами.

"Churchill's" Late Bottled Vintage Port, созданный из купажа автохтонных португальских сортов винограда, представляет собой красное сладкое крепленое вино высочайшего качества. Изготовление Порто проходит по старинным традиционным методам, с давкой винограда ногами в каменных лагареш. После ферментации и укрепления портвейн выдерживается на протяжении 4-6 лет в дубовых бочках, после чего разливается по бутылкам без предварительной фильтрации. Портвейн можно пить сразу, но лучшие вкусовые оттенки он раскроет после 5 лет дополнительного хранения, при этом бутылка должна лежать горизонтально. После откупоривания вино может храниться еще на протяжении 2-х недель.Компания Churchills Graham была создана относительно недавно — в 1981 году, однако успела завоевать признание на мировых рынках как явный лидер по производству лучшего португальского порто. Семья Чёрчиль-Грэхам — Каролин Чёрчиль, ее муж Джонни Грэхам и его братья Энтони и Вильям — смогла приобрести и восстановить три замка-поместья в Rua da Fonte Nova и принадлежащие им несколько виноградников. Возраст выращиваемых здесь лоз достигает 70 лет, причем половина виноградников компании согласно португальскому кадастру виноделия принадлежит к высочайшей категории — классу "А", к которому относят самый качественный и дорогой виноград. Интересно, что виноград в поместьях Churchills Graham не только собирается вручную, но и давится самым старинным способом — ногами.

Вино демонстрирует рубиново-вишневый цвет.

Вино интригует полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, сочными фруктовыми тонами и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Многогранный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов и ягод, пряностей и минералов.

Вино можно порекомендовать к блюдам из курицы и тунца, гуляшу из говядины, хамону, чорисо.

Вино "Cedro do Noval", названное в честь кедрового дерева, растущего в центре террасы Кинта ду Новаль, является подлинным выражением терруара Дору. После того, как в течение десяти лет проводились исследования виноградников Кинта до Новаль на предмет производства сухого красного вина, хозяйство выпустило "Cedro do Noval" в 2004 году, сразу получив восторженные отзывы. "Первый же релиз 2004 года ударил на всю катушку", — говорит Ким Маркус из авторитетного издания "Wine Spectator".Созданное из классических португальских сортов винограда, "Седро ду Новаль" также содержит долю Сиры, которая гармонично "завершает" фруктовый букет и придает вину огромное обаяние и доступность. Первые лозы Сиры были посажены хозяйством в 2000 году. Сира прекрасно адаптируется к терруару Дору и выражает больше характеристики почвы, чем специфический сортовой аромат. Остальные типично португальские сорта винограда собираются со старых лоз со специально подобранных участков имения Кинто Новаль. Ферментация производится в емкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживается в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения винтажа 2017 года составляет 5-7 лет.Виноградники Кинта до Новаль занимают 145 гектаров превосходных земель в самом сердце долины Дору и расположены на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Свою историю винный дом ведет с 1715 года и знаменит тем, что первым в Португалии стал производить и выдерживать вина в самом поместье по принципу знаменитых хозяйств Бордо. В 1993 году хозяйство Кинта до Новаль, бывшее до этого семейным бизнесом, было продано крупной компании AXA Millésimes, владеющей такими престижными поместьями во Франции, как Шато Пишон-Лонгвиль, Шато Пти-Виллидж, а также многими другими. Прославившееся на весь мир в начале XX века производством легендарных портвейнов, Кинта до Новаль и сегодня продолжает занимать лидирующие позиции в этом сегменте, и с каждым годом продолжает совершенствовать качество не только своих портвейнов, но и вин.

Вино демонстрирует рубиново-вишневый цвет.

Вино интригует полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, сочными фруктовыми тонами и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Многогранный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов и ягод, пряностей и минералов.

Вино можно порекомендовать к блюдам из курицы и тунца, гуляшу из говядины, хамону, чорисо.

Вино "Cedro do Noval", названное в честь кедрового дерева, растущего в центре террасы Кинта ду Новаль, является подлинным выражением терруара Дору. После того, как в течение десяти лет проводились исследования виноградников Кинта до Новаль на предмет производства сухого красного вина, хозяйство выпустило "Cedro do Noval" в 2004 году, сразу получив восторженные отзывы. "Первый же релиз 2004 года ударил на всю катушку", — говорит Ким Маркус из авторитетного издания "Wine Spectator".Созданное из классических португальских сортов винограда, "Седро ду Новаль" также содержит долю Сиры, которая гармонично "завершает" фруктовый букет и придает вину огромное обаяние и доступность. Первые лозы Сиры были посажены хозяйством в 2000 году. Сира прекрасно адаптируется к терруару Дору и выражает больше характеристики почвы, чем специфический сортовой аромат. Остальные типично португальские сорта винограда собираются со старых лоз со специально подобранных участков имения Кинто Новаль. Ферментация производится в емкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживается в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения винтажа 2017 года составляет 5-7 лет.Виноградники Кинта до Новаль занимают 145 гектаров превосходных земель в самом сердце долины Дору и расположены на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Свою историю винный дом ведет с 1715 года и знаменит тем, что первым в Португалии стал производить и выдерживать вина в самом поместье по принципу знаменитых хозяйств Бордо. В 1993 году хозяйство Кинта до Новаль, бывшее до этого семейным бизнесом, было продано крупной компании AXA Millésimes, владеющей такими престижными поместьями во Франции, как Шато Пишон-Лонгвиль, Шато Пти-Виллидж, а также многими другими. Прославившееся на весь мир в начале XX века производством легендарных портвейнов, Кинта до Новаль и сегодня продолжает занимать лидирующие позиции в этом сегменте, и с каждым годом продолжает совершенствовать качество не только своих портвейнов, но и вин.

Вино характеризуется глубоким вишневым цветом, почти черным.

Вкус вина концентрированный, богатый и глубокий, с нотами черной смородины и темного шоколада, нюансами кожи и земли, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

В ароматическом букете вина доминируют смелые тона древесной коры, карандашной стружки, темной сливы, ягод и фруктов, с солоноватыми нюансами зеленых трав.

Вино отлично сочетается с богатыми блюдами из утки, гуся и дичи, превосходно с бычьими хвостами, тушеными бараньими хвостами, также составит отличную пару выдержанному чеддеру.

"Mentor", 2009 — великолепное красное сухое вино, один из лучших винтажей винодельни Питера Леманна. Это вино — представитель коллекции "Barossa Excellence Collection", в которую входят лучшие вина с лучших виноградников Бароссы, выражающие передовой опыт виноделия в этой области. "Наставник" — именно так переводится название вина — посвящение самому Питеру Леманну, который, благодаря своему стилю, честности и умению стал наставником для многих австралийских виноделов. Вино "Mentor" производится из урожая c 60-летних лоз Каберне Совиньон, выращенных в южной части Долины Баросса, на виноградниках Stonewell, Kabminye & Nuriootpa. Эти старые лозы рождают отменные ягоды с классическим ароматом и вкусом черной смородины и глубоким фиолетовым цветом. Ферментация и мацерация на кожице длится 2 недели. После прессования, вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба. "Менто" выпускается в ограниченном объеме, потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет. Питер Леманн заслужил прозвище Барона Бароссы, поскольку он — живая легенда виноделия в Австралии. Увлекшись виноделием в семнадцатилетнем возрасте (в 1947 г.), он долгое время работал на компанию Солтрам. Однако в 1979 году винодельня подвела поставщиков винограда и не выкупила его. Тогда Питер Леманн решил рискнуть — нашел инвесторов, объединился с поставщиками винограда и выпустил свое вино из невыкупленного Солтрамом винограда. Произведенное вино получило высокую оценку, а моральные и деловые качества Питера Леманна стали примером для остальных. В 2003 году компания Питера Леманна была отмечена двумя высшими наградами — «Лучшая австралийская винодельня» и «Винодел года». Вина Питера Леманна помимо превосходного вкуса восхищают элегантностью оформления и отличным гастрономическим сочетанием с различными блюдами. Над созданием этикеток вин хозяйства работают известные австралийские художники и их основная героиня — «королева-треф», которая символизирует смелые, неординарные решения.

Вино характеризуется глубоким вишневым цветом, почти черным.

Вкус вина концентрированный, богатый и глубокий, с нотами черной смородины и темного шоколада, нюансами кожи и земли, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

В ароматическом букете вина доминируют смелые тона древесной коры, карандашной стружки, темной сливы, ягод и фруктов, с солоноватыми нюансами зеленых трав.

Вино отлично сочетается с богатыми блюдами из утки, гуся и дичи, превосходно с бычьими хвостами, тушеными бараньими хвостами, также составит отличную пару выдержанному чеддеру.

"Mentor", 2009 — великолепное красное сухое вино, один из лучших винтажей винодельни Питера Леманна. Это вино — представитель коллекции "Barossa Excellence Collection", в которую входят лучшие вина с лучших виноградников Бароссы, выражающие передовой опыт виноделия в этой области. "Наставник" — именно так переводится название вина — посвящение самому Питеру Леманну, который, благодаря своему стилю, честности и умению стал наставником для многих австралийских виноделов. Вино "Mentor" производится из урожая c 60-летних лоз Каберне Совиньон, выращенных в южной части Долины Баросса, на виноградниках Stonewell, Kabminye & Nuriootpa. Эти старые лозы рождают отменные ягоды с классическим ароматом и вкусом черной смородины и глубоким фиолетовым цветом. Ферментация и мацерация на кожице длится 2 недели. После прессования, вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба. "Менто" выпускается в ограниченном объеме, потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет. Питер Леманн заслужил прозвище Барона Бароссы, поскольку он — живая легенда виноделия в Австралии. Увлекшись виноделием в семнадцатилетнем возрасте (в 1947 г.), он долгое время работал на компанию Солтрам. Однако в 1979 году винодельня подвела поставщиков винограда и не выкупила его. Тогда Питер Леманн решил рискнуть — нашел инвесторов, объединился с поставщиками винограда и выпустил свое вино из невыкупленного Солтрамом винограда. Произведенное вино получило высокую оценку, а моральные и деловые качества Питера Леманна стали примером для остальных. В 2003 году компания Питера Леманна была отмечена двумя высшими наградами — «Лучшая австралийская винодельня» и «Винодел года». Вина Питера Леманна помимо превосходного вкуса восхищают элегантностью оформления и отличным гастрономическим сочетанием с различными блюдами. Над созданием этикеток вин хозяйства работают известные австралийские художники и их основная героиня — «королева-треф», которая символизирует смелые, неординарные решения.

Вино обладает бледно-соломенным цветом с оттенками лайма.

Вкус вина плотный и целенаправленный, с красивой чистотой, доминирующими нотами спелых цитрусовых (особенно лайма), минеральными оттенками и с долгим, напряженным, хрустящим послевкусием со стальной кислотностью.

Аромат вина — интенсивные, с тонами листьев лайма и цитрусовой цедры, поддерживаемыми живыми нотами жасмина, соли для ванн и измельченной травы.

Вино рекомендуется подавать к блюдами из морепродуктов, рыбе и закускам.

Белое сухое вино "Julius"  названо в честь одного из представителей семьи Henschke — Джулиуса Хеншке, — известного скульптора и художника.  Потрясающий образец австралийского Рислинга, "Джулиус"произведен из винограда, выращенного в Долине Иден. Чтобы сохранить тонкий аромат и яркую фруктовость, вино выдерживается в танках из нержавеющей стали и бутылках. Рислинг обладает отличным потенциалом хранения в течение 20 и более лет. Хеншке — одно из старейших винодельческих хозяйств Южной Австралии, история которого началась в ХIX веке, когда Йохан Кристиан Хеншке переехал в Австралию, чтобы избежать религиозного преследования в Германии, и основал свой первый небольшой виноградник в городке Кейнетон. С тех пор сменилось пять поколений семьи, и каждое передавало другому знания, опыт и любовь к виноделию, укрепляя репутацию поместья. Стефан Хеншке — представитель 4-го поколения семьи виноделов — создал знаменитое вино "Hill of Grace", покорившее весь винный мир. Виноград для производства этого вина выращен на самых дорогих и лучших участках земли. Площадь виноградников Хеншке, расположенных в Аделаид Хиллз и в Долине Иден, составляет 150 гектаров. Аделаид Хиллз обладает очень благоприятным микроклиматом для выращивания винограда: благодаря достаточно прохладной весне и жаркому австралийскому лету, виноград достигает полной зрелости. Виноградники в Долине Иден расположены на высоте 400-500 метров над уровнем моря, что помогает винограду развивать яркие сортовые характеристики. Винодельня Хеншке особое внимание уделяет производству красных вин, которые обеспечили компании уважение и высокую репутацию среди виноделов. Винный дом Henschke производит глубокие, невероятно фруктовые, полнотелые вина, способные удивить даже самых опытных гурманов.

Вино обладает бледно-соломенным цветом с оттенками лайма.

Вкус вина плотный и целенаправленный, с красивой чистотой, доминирующими нотами спелых цитрусовых (особенно лайма), минеральными оттенками и с долгим, напряженным, хрустящим послевкусием со стальной кислотностью.

Аромат вина — интенсивные, с тонами листьев лайма и цитрусовой цедры, поддерживаемыми живыми нотами жасмина, соли для ванн и измельченной травы.

Вино рекомендуется подавать к блюдами из морепродуктов, рыбе и закускам.

Белое сухое вино "Julius"  названо в честь одного из представителей семьи Henschke — Джулиуса Хеншке, — известного скульптора и художника.  Потрясающий образец австралийского Рислинга, "Джулиус"произведен из винограда, выращенного в Долине Иден. Чтобы сохранить тонкий аромат и яркую фруктовость, вино выдерживается в танках из нержавеющей стали и бутылках. Рислинг обладает отличным потенциалом хранения в течение 20 и более лет. Хеншке — одно из старейших винодельческих хозяйств Южной Австралии, история которого началась в ХIX веке, когда Йохан Кристиан Хеншке переехал в Австралию, чтобы избежать религиозного преследования в Германии, и основал свой первый небольшой виноградник в городке Кейнетон. С тех пор сменилось пять поколений семьи, и каждое передавало другому знания, опыт и любовь к виноделию, укрепляя репутацию поместья. Стефан Хеншке — представитель 4-го поколения семьи виноделов — создал знаменитое вино "Hill of Grace", покорившее весь винный мир. Виноград для производства этого вина выращен на самых дорогих и лучших участках земли. Площадь виноградников Хеншке, расположенных в Аделаид Хиллз и в Долине Иден, составляет 150 гектаров. Аделаид Хиллз обладает очень благоприятным микроклиматом для выращивания винограда: благодаря достаточно прохладной весне и жаркому австралийскому лету, виноград достигает полной зрелости. Виноградники в Долине Иден расположены на высоте 400-500 метров над уровнем моря, что помогает винограду развивать яркие сортовые характеристики. Винодельня Хеншке особое внимание уделяет производству красных вин, которые обеспечили компании уважение и высокую репутацию среди виноделов. Винный дом Henschke производит глубокие, невероятно фруктовые, полнотелые вина, способные удивить даже самых опытных гурманов.

Вино красновато-коричневого цвета.

Портвейн обладает полным, соблазнительно сладким, сложным и живым вкусом с оттенками изюма, рома, глинтвейна и ириса. Элегантные танины выстилают долгое, обволакивающее, стойкое послевкусие с нюансами чернослива, карамели и опаленного миндаля.

Манящий аромат вина наполнен оттенками рома, сухофруктов и благородной древесины.

Портвейн можно подать в качестве дижестива, а также с сырами, разнообразной выпечкой, сладостями, пудингами и пирожными.

Pocas, Porto Tawny 10 Years Old — высококачественный портвейн, полученный путем купажирования отборных вин разных винтажей, выдержанных в дубовых бочках не менее 10 лет. Для изготовления вина используют классические португальские красные сорта винограда, такие как Турига Насиональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока и Тинта Као. Виноград выращивается на виноградниках компании в Дору на сланцевых почвах. Регион получил свое название от реки Дору, которая течет с востока на запад от испанской границы до Порту, где она впадает в Атлантический океан. Климат региона преимущественно жаркий, континентальный. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 40 лет. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Алкогольное брожение, протекающее при контролируемой температуре, прерывается путем добавления бренди. Длительная выдержка в дубовых бочках придает портвейну более светлый коричневатый цвет и сладкий профиль с более сложным вкусом и интенсивным ароматом с нотками орехов, карамели, ванили и инжира. Финальный этап — купажирование нескольких винтажей в стальных чанах и бутилирование.Портвейн Pocas, Porto Tawny 10 Years Old завоевал золотую медаль на конкурсе "Mundus Vini", серебряную медаль — "International Wine Challenge" и бронзовую — "Decanter World Wine Awards".

Pocas — это семейная компания с более чем 100-летней историей, специализирующаяся на производстве портвейнов. Компания была основана в 1918 году Маноэлем Домингесем, который свой профессиональный путь начал работником на заводе по производству портвейна "Феррейра". Накопив опыта, полный решимости открыть свой собственный бизнес, Маноэль в 30 лет вместе со своим дядей организовал производство бренди. Основными покупателями стали фирмы, производящие портвейн. В начале 1930-х годов партнеры приобрели поместье Quinta das Quartas и дела шли очень успешно, пока в 1934 году не был наложен запрет на индивидуальное производство бренди и создана государственная монополия. Однако, Маноэль не опустил руки и быстро принял решение стать производителем портвейна. Так, в 1943 году появилась компания Manoel D. Pocas Junior, более известная под кратким названием Pocas, которая быстро завоевала признание на мировом рынке. Чтобы крепко стать на ноги в новой сфере Маноэль привлек в бизнес всех членов семьи и родственников. Спустя 20 лет семейное предприятие выпустило первый винтажный портвейн урожая 1960 года.Маноэль Домингес Посаш умер в возрасте 87 лет, его наследники продолжают трудиться над семейным делом. Они организовали линию розлива, в 1988 году приобрели хозяйство Quinta de vale Cavalos, а в 1999 году владения пополнились еще и Quinta de Santa Barbara. Сегодня во главе семейного бизнеса стоит уже 4-е поколение семьи Посаш: Мария Мануэль Майя, энолог и виноградарь, Пауло Пинтао, который отвечает за финансовые и управленческие вопросы компании, Педро Посаш Пинтау, специалист в сфере маркетинга и коммерции. Пауло Пинтао также является директором Pocas с 2020 года. В 2015 году команда энологов Pocas пополнилась Андре Пиментелем Барбозой, который, помимо своего собственного уникального подхода к виноделию, привнес множество новых инновационных идей. С 2014 года Посаш сотрудничает с Юбером де Буаром, известным французским виноделом, владельцем Chateau l'Angelus и La Fleur de Bouard. В настоящее время компания Pocas владеет 100 гектарами земли, 75 из которых отведены под виноградники. Участки расположены в разных частях Демаркационного региона Дору.

Вино красновато-коричневого цвета.

Портвейн обладает полным, соблазнительно сладким, сложным и живым вкусом с оттенками изюма, рома, глинтвейна и ириса. Элегантные танины выстилают долгое, обволакивающее, стойкое послевкусие с нюансами чернослива, карамели и опаленного миндаля.

Манящий аромат вина наполнен оттенками рома, сухофруктов и благородной древесины.

Портвейн можно подать в качестве дижестива, а также с сырами, разнообразной выпечкой, сладостями, пудингами и пирожными.

Pocas, Porto Tawny 10 Years Old — высококачественный портвейн, полученный путем купажирования отборных вин разных винтажей, выдержанных в дубовых бочках не менее 10 лет. Для изготовления вина используют классические португальские красные сорта винограда, такие как Турига Насиональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока и Тинта Као. Виноград выращивается на виноградниках компании в Дору на сланцевых почвах. Регион получил свое название от реки Дору, которая течет с востока на запад от испанской границы до Порту, где она впадает в Атлантический океан. Климат региона преимущественно жаркий, континентальный. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 40 лет. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Алкогольное брожение, протекающее при контролируемой температуре, прерывается путем добавления бренди. Длительная выдержка в дубовых бочках придает портвейну более светлый коричневатый цвет и сладкий профиль с более сложным вкусом и интенсивным ароматом с нотками орехов, карамели, ванили и инжира. Финальный этап — купажирование нескольких винтажей в стальных чанах и бутилирование.Портвейн Pocas, Porto Tawny 10 Years Old завоевал золотую медаль на конкурсе "Mundus Vini", серебряную медаль — "International Wine Challenge" и бронзовую — "Decanter World Wine Awards".

Pocas — это семейная компания с более чем 100-летней историей, специализирующаяся на производстве портвейнов. Компания была основана в 1918 году Маноэлем Домингесем, который свой профессиональный путь начал работником на заводе по производству портвейна "Феррейра". Накопив опыта, полный решимости открыть свой собственный бизнес, Маноэль в 30 лет вместе со своим дядей организовал производство бренди. Основными покупателями стали фирмы, производящие портвейн. В начале 1930-х годов партнеры приобрели поместье Quinta das Quartas и дела шли очень успешно, пока в 1934 году не был наложен запрет на индивидуальное производство бренди и создана государственная монополия. Однако, Маноэль не опустил руки и быстро принял решение стать производителем портвейна. Так, в 1943 году появилась компания Manoel D. Pocas Junior, более известная под кратким названием Pocas, которая быстро завоевала признание на мировом рынке. Чтобы крепко стать на ноги в новой сфере Маноэль привлек в бизнес всех членов семьи и родственников. Спустя 20 лет семейное предприятие выпустило первый винтажный портвейн урожая 1960 года.Маноэль Домингес Посаш умер в возрасте 87 лет, его наследники продолжают трудиться над семейным делом. Они организовали линию розлива, в 1988 году приобрели хозяйство Quinta de vale Cavalos, а в 1999 году владения пополнились еще и Quinta de Santa Barbara. Сегодня во главе семейного бизнеса стоит уже 4-е поколение семьи Посаш: Мария Мануэль Майя, энолог и виноградарь, Пауло Пинтао, который отвечает за финансовые и управленческие вопросы компании, Педро Посаш Пинтау, специалист в сфере маркетинга и коммерции. Пауло Пинтао также является директором Pocas с 2020 года. В 2015 году команда энологов Pocas пополнилась Андре Пиментелем Барбозой, который, помимо своего собственного уникального подхода к виноделию, привнес множество новых инновационных идей. С 2014 года Посаш сотрудничает с Юбером де Буаром, известным французским виноделом, владельцем Chateau l'Angelus и La Fleur de Bouard. В настоящее время компания Pocas владеет 100 гектарами земли, 75 из которых отведены под виноградники. Участки расположены в разных частях Демаркационного региона Дору.

Портвейн демонстрирует темно-рубиновый цвет с фиолетовыми и синими бликами.

Портвейн обладает полным, богатым, щедрым, насыщенным вкусом с нотами граната, сливы, сушеных фиников, черного перца, изюма и черного шоколада, мощными танинами, четко выраженной кислотностью и долгим, бархатистым послевкусием.

Сложный аромат портвейна представляет собой гармоничное сочетание травяных и смолистых нот с оттенками мяты и белого перца. Особый шарм букету добавляют нюансы темной вишни, изюма и фиалки.

Порто можно употреблять со стейком из говядины, сладкими десертами, зрелыми и голубыми сырами.

"Churchill's" Late Bottled Vintage Port, созданный из купажа автохтонных португальских сортов винограда, представляет собой красное сладкое крепленое вино высочайшего качества. Изготовление Порто проходит по старинным традиционным методам, с давкой винограда ногами в каменных лагареш. После ферментации и укрепления портвейн выдерживается на протяжении 4-6 лет в дубовых бочках, после чего разливается по бутылкам без предварительной фильтрации. Портвейн можно пить сразу, но лучшие вкусовые оттенки он раскроет после 5 лет дополнительного хранения, при этом бутылка должна лежать горизонтально. После откупоривания вино может храниться еще на протяжении 2-х недель.Компания Churchills Graham была создана относительно недавно — в 1981 году, однако успела завоевать признание на мировых рынках как явный лидер по производству лучшего португальского порто. Семья Чёрчиль-Грэхам — Каролин Чёрчиль, ее муж Джонни Грэхам и его братья Энтони и Вильям — смогла приобрести и восстановить три замка-поместья в Rua da Fonte Nova и принадлежащие им несколько виноградников. Возраст выращиваемых здесь лоз достигает 70 лет, причем половина виноградников компании согласно португальскому кадастру виноделия принадлежит к высочайшей категории — классу "А", к которому относят самый качественный и дорогой виноград. Интересно, что виноград в поместьях Churchills Graham не только собирается вручную, но и давится самым старинным способом — ногами.

Портвейн демонстрирует темно-рубиновый цвет с фиолетовыми и синими бликами.

Портвейн обладает полным, богатым, щедрым, насыщенным вкусом с нотами граната, сливы, сушеных фиников, черного перца, изюма и черного шоколада, мощными танинами, четко выраженной кислотностью и долгим, бархатистым послевкусием.

Сложный аромат портвейна представляет собой гармоничное сочетание травяных и смолистых нот с оттенками мяты и белого перца. Особый шарм букету добавляют нюансы темной вишни, изюма и фиалки.

Порто можно употреблять со стейком из говядины, сладкими десертами, зрелыми и голубыми сырами.

"Churchill's" Late Bottled Vintage Port, созданный из купажа автохтонных португальских сортов винограда, представляет собой красное сладкое крепленое вино высочайшего качества. Изготовление Порто проходит по старинным традиционным методам, с давкой винограда ногами в каменных лагареш. После ферментации и укрепления портвейн выдерживается на протяжении 4-6 лет в дубовых бочках, после чего разливается по бутылкам без предварительной фильтрации. Портвейн можно пить сразу, но лучшие вкусовые оттенки он раскроет после 5 лет дополнительного хранения, при этом бутылка должна лежать горизонтально. После откупоривания вино может храниться еще на протяжении 2-х недель.Компания Churchills Graham была создана относительно недавно — в 1981 году, однако успела завоевать признание на мировых рынках как явный лидер по производству лучшего португальского порто. Семья Чёрчиль-Грэхам — Каролин Чёрчиль, ее муж Джонни Грэхам и его братья Энтони и Вильям — смогла приобрести и восстановить три замка-поместья в Rua da Fonte Nova и принадлежащие им несколько виноградников. Возраст выращиваемых здесь лоз достигает 70 лет, причем половина виноградников компании согласно португальскому кадастру виноделия принадлежит к высочайшей категории — классу "А", к которому относят самый качественный и дорогой виноград. Интересно, что виноград в поместьях Churchills Graham не только собирается вручную, но и давится самым старинным способом — ногами.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Плотный, густой, обволакивающий вкус вина наполнен бархатистыми тонами спелых фруктов, сладковатыми нотками ежевичного джема и оттенками пряных трав в сопровождении сочной кислотности и округлых танинов. Стойкое послевкусие изобилует пикантными нотками черного перца и минеральными нюансами теплого камня.

Мощный, глубокий, выразительный аромат вина раскрывается в бокале нотами ежевики, черной вишни и спелой сливы, украшенными выразительными нотками перца, специй и сушеных пряных трав.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.

Lethbridge, "Malakoff Vineyard" Shiraz, Pyrenees IG — красное полусухое вино из винограда сорта Шираз, выращенного на участке под названием "Малакофф" в регионе Пиренеи. Вино обладает бархатистым, обволакивающим вкусом, наполненным сладковатыми тонами спелых фруктов и ягод, оттеняемыми сочной кислотностью и пикантными пряными оттенками. Виноградник "Малакофф", располагающийся в Центральной Виктории, составом почв схож с участками северной части долины Роны во Франции, а климат региона идеально подходит для выращивания сорта Шираз. Ферментация вина осуществляется в дубовых чанах объемом 3000 л, затем вино выдерживается в новых 500-литровых бочках из французского дуба.

История австралийской винодельни "Lethbridge" началась с дружбы Рэя Нэдсона, Мари Колинз и Адриана Томаса. Тогда, в далеких 1990-х, каждый из них был увлечен своей карьерой в науке или медицине, но всех вместе их объединяла любовь к вину, которая совсем скоро переросла в страсть. Традиционно послеобеденное потягивание бургундского постепенно сменилось уик-эндами в поисках идеального места для виноградников, а затем и в собственноручное выкапывание ям для высадки лоз. Двое друзей (Мари и Рэй) в течение семи лет пытались совмещать карьеру и управление виноградниками и винодельней, пока наконец в 2003 году окончательно не сделали свой выбор в пользу последних. Так Лесбридж стал их смыслом жизни.Цель хозяйства — производить натуральные вина с акцентом на баланс и текстуру, которые бы идеально воплощали свой терруар. Участки, на которых в хозяйстве выращивают виноград, первоначально были засажены лозами еще в 1874 году швейцарскими иммигрантами. Заново виноградники были посажены уже в 1996 году новыми владельцами. Управление осуществляется согласно биодинамических принципов Рудольфа Штайнера. В настоящее время они является соискателями на органическую аккредитацию от Biological Farmers of Australia (BFA).

Вино темного рубиново-красного цвета.

Плотный, густой, обволакивающий вкус вина наполнен бархатистыми тонами спелых фруктов, сладковатыми нотками ежевичного джема и оттенками пряных трав в сопровождении сочной кислотности и округлых танинов. Стойкое послевкусие изобилует пикантными нотками черного перца и минеральными нюансами теплого камня.

Мощный, глубокий, выразительный аромат вина раскрывается в бокале нотами ежевики, черной вишни и спелой сливы, украшенными выразительными нотками перца, специй и сушеных пряных трав.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.

Lethbridge, "Malakoff Vineyard" Shiraz, Pyrenees IG — красное полусухое вино из винограда сорта Шираз, выращенного на участке под названием "Малакофф" в регионе Пиренеи. Вино обладает бархатистым, обволакивающим вкусом, наполненным сладковатыми тонами спелых фруктов и ягод, оттеняемыми сочной кислотностью и пикантными пряными оттенками. Виноградник "Малакофф", располагающийся в Центральной Виктории, составом почв схож с участками северной части долины Роны во Франции, а климат региона идеально подходит для выращивания сорта Шираз. Ферментация вина осуществляется в дубовых чанах объемом 3000 л, затем вино выдерживается в новых 500-литровых бочках из французского дуба.

История австралийской винодельни "Lethbridge" началась с дружбы Рэя Нэдсона, Мари Колинз и Адриана Томаса. Тогда, в далеких 1990-х, каждый из них был увлечен своей карьерой в науке или медицине, но всех вместе их объединяла любовь к вину, которая совсем скоро переросла в страсть. Традиционно послеобеденное потягивание бургундского постепенно сменилось уик-эндами в поисках идеального места для виноградников, а затем и в собственноручное выкапывание ям для высадки лоз. Двое друзей (Мари и Рэй) в течение семи лет пытались совмещать карьеру и управление виноградниками и винодельней, пока наконец в 2003 году окончательно не сделали свой выбор в пользу последних. Так Лесбридж стал их смыслом жизни.Цель хозяйства — производить натуральные вина с акцентом на баланс и текстуру, которые бы идеально воплощали свой терруар. Участки, на которых в хозяйстве выращивают виноград, первоначально были засажены лозами еще в 1874 году швейцарскими иммигрантами. Заново виноградники были посажены уже в 1996 году новыми владельцами. Управление осуществляется согласно биодинамических принципов Рудольфа Штайнера. В настоящее время они является соискателями на органическую аккредитацию от Biological Farmers of Australia (BFA).

Вино блестящего, чистого темно-вишневого цвета с гранатовыми отражениями.

Вкус вина богатый, привлекательный, с бархатистой текстурой, нотами граната и винограда, оттенками специй, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами айвы и сливы, которые дополняются нюансами корицы, специй, дыма и подлеска.

Вино подается к дичи, жареному мясу и рыбе, рекомендуется к сырам.

Вино блестящего, чистого темно-вишневого цвета с гранатовыми отражениями.

Вкус вина богатый, привлекательный, с бархатистой текстурой, нотами граната и винограда, оттенками специй, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами айвы и сливы, которые дополняются нюансами корицы, специй, дыма и подлеска.

Вино подается к дичи, жареному мясу и рыбе, рекомендуется к сырам.

Вино глубокого гранатового-рубинового цвета.

Вкус вина сильный, мощный, концентрированный, но очень элегантный, с плотными танинами и роскошными нотами черных фруктов.

Обильный и сложный аромат вина наполнен тонами черных фруктов, нотами ментола и табака.

Вино хорошо сочетается с дичью, красным мясом, рагу и зрелыми сырами.

"Herdade de Sao Miguel" Reserva, 2014 — флагманское вино поместья Сан Мигель, обладающее мощным, концентрированным, но невероятно элегантным вкусом. Вино изготавливается из гармоничного купажа автохтонных португальских и международных сортов винограда. Урожай собирается вручную. После холодной мацерации в течение 48 часов осуществляется ферментация при контролируемой температуре (22-28 ºC). Яблочно-молочное брожение проходит в бочках. Затем вино выдерживается 12 месяцев в бочках по 400 литров и 6 месяцев в тонно. Винтаж 2014 года завоевал золотые медали на "Challenge International du Vin" и "Concurso Vinhos de Portugal, 2017".

Casa Relvas — семейная винодельня, которая родилась из желания дать преемственность истории семьи, связанной с землей на протяжении пяти поколений. Проект начал в 1997 году Александр Релвас, который узнал о своих обширных семейных корнях в поместье "Эрдаде де Сан Мигель" в Алентежу. В 2001 году в "Herdade de São Miguel" были высажены первые 10 га виноградников. В следующем году к проекту присоединяется Нуно Франко, консультант по виноградарству и энологии, он продолжает посадку еще 25 га виноградников. В 2003 году в поместье была построена новая винодельня с возможностью винификации 500 тонн винограда. Ее возглавил винодел Фернанда Гомеш. Уже в следующем году на рынок было выпущено первое вино хозяйства. К 2010 году объем продаж вина увеличивается вдвое, до 1 миллиона бутылок. В следующем году компания приобретает поместье "Herdade da Pimenta" с 65 га виноградников и винодельней, способной перерабатывать 2,5 тонны винограда. Начиная с 2016 года компания также стала выращивать оливковые деревья. Миссия хозяйства Каза Релвас состоит в том, чтобы производить качественные вина, сопровождающие каждый момент жизни, вина, способные доставить особое удовольствие от еды, праздника, встречи с друзьями и украсить воспоминания о ярких мгновениях жизни.

Вино глубокого гранатового-рубинового цвета.

Вкус вина сильный, мощный, концентрированный, но очень элегантный, с плотными танинами и роскошными нотами черных фруктов.

Обильный и сложный аромат вина наполнен тонами черных фруктов, нотами ментола и табака.

Вино хорошо сочетается с дичью, красным мясом, рагу и зрелыми сырами.

"Herdade de Sao Miguel" Reserva, 2014 — флагманское вино поместья Сан Мигель, обладающее мощным, концентрированным, но невероятно элегантным вкусом. Вино изготавливается из гармоничного купажа автохтонных португальских и международных сортов винограда. Урожай собирается вручную. После холодной мацерации в течение 48 часов осуществляется ферментация при контролируемой температуре (22-28 ºC). Яблочно-молочное брожение проходит в бочках. Затем вино выдерживается 12 месяцев в бочках по 400 литров и 6 месяцев в тонно. Винтаж 2014 года завоевал золотые медали на "Challenge International du Vin" и "Concurso Vinhos de Portugal, 2017".

Casa Relvas — семейная винодельня, которая родилась из желания дать преемственность истории семьи, связанной с землей на протяжении пяти поколений. Проект начал в 1997 году Александр Релвас, который узнал о своих обширных семейных корнях в поместье "Эрдаде де Сан Мигель" в Алентежу. В 2001 году в "Herdade de São Miguel" были высажены первые 10 га виноградников. В следующем году к проекту присоединяется Нуно Франко, консультант по виноградарству и энологии, он продолжает посадку еще 25 га виноградников. В 2003 году в поместье была построена новая винодельня с возможностью винификации 500 тонн винограда. Ее возглавил винодел Фернанда Гомеш. Уже в следующем году на рынок было выпущено первое вино хозяйства. К 2010 году объем продаж вина увеличивается вдвое, до 1 миллиона бутылок. В следующем году компания приобретает поместье "Herdade da Pimenta" с 65 га виноградников и винодельней, способной перерабатывать 2,5 тонны винограда. Начиная с 2016 года компания также стала выращивать оливковые деревья. Миссия хозяйства Каза Релвас состоит в том, чтобы производить качественные вина, сопровождающие каждый момент жизни, вина, способные доставить особое удовольствие от еды, праздника, встречи с друзьями и украсить воспоминания о ярких мгновениях жизни.

Вино  сладкое "Мадера" (Португалия, Мадейра). Виноград: Малмзи. Крепость: 19%.   Португальское вино демонстрирует чистый цвет темного золота с зеленоватым оттенком в ожерелье. В многогранном и насыщенном аромате присутствуют ноты дуба, сухофруктов, ириса и специй. Во вкусе — сладкое, свежее и очень мягкое, с длительным послевкусием. Полнотелое, с оттенками дыма. Выдержка в дубовых бочках — 10 лет.

Вино  сладкое "Мадера" (Португалия, Мадейра). Виноград: Малмзи. Крепость: 19%.   Португальское вино демонстрирует чистый цвет темного золота с зеленоватым оттенком в ожерелье. В многогранном и насыщенном аромате присутствуют ноты дуба, сухофруктов, ириса и специй. Во вкусе — сладкое, свежее и очень мягкое, с длительным послевкусием. Полнотелое, с оттенками дыма. Выдержка в дубовых бочках — 10 лет.

Вино  сладкое "Мадера" (Португалия, Мадейра). Виноград: Буал. Крепость: 19%.   Португальское вино раскрывается в аромате сочетанием сухофруктов (фига, чернослив) с нотами миндаля и дуба, развивающимися в нежные оттенки ириса и ванили. Вкус сладковатый и очень мягкий, с прекрасным балансом оттенков кофе и фруктов. Устойчивое послевкусие. Выдержка в дубовых бочках — 10 лет.

Вино  сладкое "Мадера" (Португалия, Мадейра). Виноград: Буал. Крепость: 19%.   Португальское вино раскрывается в аромате сочетанием сухофруктов (фига, чернослив) с нотами миндаля и дуба, развивающимися в нежные оттенки ириса и ванили. Вкус сладковатый и очень мягкий, с прекрасным балансом оттенков кофе и фруктов. Устойчивое послевкусие. Выдержка в дубовых бочках — 10 лет.

Вино темно-рубинового, практически фиолетового цвета.

Вино увлекает свежим, насыщенным, ярким вкусом с хорошо интегрированными танинами, твердой структурой и выразительной палитрой фруктовых оттенков. Долгое, изысканное послевкусие.

У вина чистый, освежающий, глубокий аромат с интенсивными нотками красных фруктов, нюансами фиалки и диких ягод.

Это вино станет идеальным дополнением к мясным блюдам: баранине, жареному цыпленку, бефстроганов. Хорошо сочетается с паштетами и закусками, а также сырами.

Quinta do Crasto, Touriga Nacional создается из одноименного сорта (Турига Насьональ). Он является одним из самых популярных в Португалии и обычно используется для изготовления портвейнов. Тем не менее, традиционные сухие вина из Туриги также производят и они обладают комплексным, насыщенным ароматом и бархатистым вкусом.Собранный на лучших участках компании виноград подвергается тщательному отбору и транспортировке на винодельню. Винификация начинается с дробления ягод для того, чтобы будущее вино получило максимум вкуса и насыщенного аромата благодаря лучшей экстракции фенольных веществ с кожицы. Полученная мезга ферментируется в течение 10 дней при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. По окончанию брожения мезгу деликатно прессуют с помощью гидравлических прессов. Выдерживается Кинта ду Крашту, Турига Насьональ в течение 16 месяцев в бочках из французского дуба. 

Quinta do Crasto — винное хозяйство протяженностью в 130 га, расположенное на правом берегу реки Доуру. Поместье славится богатой историей, а его виноградники упоминаются в хрониках за полтора века до того, как зона Доуру в 1759 году была названа винным регионом. Мировую известность хозяйству принес XX век, когда поместье перешло в руки Константино де Алмейду — владельца известного дома Constantino Port. Именно его потомки — Мигель, Рита и Томас Роквитт (Roquette) стоят сегодня во главе основательно разросшегося и обновленного хозяйства, которое называют самым большим семейным поместьем региона Доуру. Владельцы Quinta do Crasto также входят в мощную группу "Douro Boys", объединившую пять больших винодельческих хозяйств Доуру с целью продвижения местных вин на мировом рынке. Виноградники поместья Кинта ду Крашту занимают около 70 га всей территории хозяйства, преимущественно располагаясь на южных склонах, на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Новые плантации закладываются как можно выше, и на каждой выращивается по одному сорту винограда. В верхней части поместья высажены Турига Насьональ, Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз и Тинта Франка. В нижней части хозяйства расположены старые виноградники "Мария-Тереза" и "Винья да Понте", на которых растет около 30 сортов винограда в возрасте от 70 до 100 лет. На винодельне Quinta do Crasto производятся несколько видов классических вин и портвейнов. Сбор урожая и сортировка ягод проходит вручную, а для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба. Портвейны Кинта ду Крашту создаются, как правило, в лучшие годы при тщательном контроле общей структуры вина. Столовые вина поместья, как и большинство в долине, относятся к категории "гаражных" вин, однако семья Роквитт не оставляет надежды превратить их в вина уровня DOC.

Вино темно-рубинового, практически фиолетового цвета.

Вино увлекает свежим, насыщенным, ярким вкусом с хорошо интегрированными танинами, твердой структурой и выразительной палитрой фруктовых оттенков. Долгое, изысканное послевкусие.

У вина чистый, освежающий, глубокий аромат с интенсивными нотками красных фруктов, нюансами фиалки и диких ягод.

Это вино станет идеальным дополнением к мясным блюдам: баранине, жареному цыпленку, бефстроганов. Хорошо сочетается с паштетами и закусками, а также сырами.

Quinta do Crasto, Touriga Nacional создается из одноименного сорта (Турига Насьональ). Он является одним из самых популярных в Португалии и обычно используется для изготовления портвейнов. Тем не менее, традиционные сухие вина из Туриги также производят и они обладают комплексным, насыщенным ароматом и бархатистым вкусом.Собранный на лучших участках компании виноград подвергается тщательному отбору и транспортировке на винодельню. Винификация начинается с дробления ягод для того, чтобы будущее вино получило максимум вкуса и насыщенного аромата благодаря лучшей экстракции фенольных веществ с кожицы. Полученная мезга ферментируется в течение 10 дней при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. По окончанию брожения мезгу деликатно прессуют с помощью гидравлических прессов. Выдерживается Кинта ду Крашту, Турига Насьональ в течение 16 месяцев в бочках из французского дуба. 

Quinta do Crasto — винное хозяйство протяженностью в 130 га, расположенное на правом берегу реки Доуру. Поместье славится богатой историей, а его виноградники упоминаются в хрониках за полтора века до того, как зона Доуру в 1759 году была названа винным регионом. Мировую известность хозяйству принес XX век, когда поместье перешло в руки Константино де Алмейду — владельца известного дома Constantino Port. Именно его потомки — Мигель, Рита и Томас Роквитт (Roquette) стоят сегодня во главе основательно разросшегося и обновленного хозяйства, которое называют самым большим семейным поместьем региона Доуру. Владельцы Quinta do Crasto также входят в мощную группу "Douro Boys", объединившую пять больших винодельческих хозяйств Доуру с целью продвижения местных вин на мировом рынке. Виноградники поместья Кинта ду Крашту занимают около 70 га всей территории хозяйства, преимущественно располагаясь на южных склонах, на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Новые плантации закладываются как можно выше, и на каждой выращивается по одному сорту винограда. В верхней части поместья высажены Турига Насьональ, Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз и Тинта Франка. В нижней части хозяйства расположены старые виноградники "Мария-Тереза" и "Винья да Понте", на которых растет около 30 сортов винограда в возрасте от 70 до 100 лет. На винодельне Quinta do Crasto производятся несколько видов классических вин и портвейнов. Сбор урожая и сортировка ягод проходит вручную, а для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба. Портвейны Кинта ду Крашту создаются, как правило, в лучшие годы при тщательном контроле общей структуры вина. Столовые вина поместья, как и большинство в долине, относятся к категории "гаражных" вин, однако семья Роквитт не оставляет надежды превратить их в вина уровня DOC.