Португальское, Австралийское и Андорра Вино, Страница 211

Виноград нескольких сортов дарит этому вину вишневый вкус с тонами поджаренной хлебной корочки, послевкусие с приятной кислинкой и мягкими танинами и аромат какао, темной вишни, луговых трав с пряными дубовыми оттенками. Вино, шестнадцать месяцев выдержанное в бочках из французского дуба, можно сочетать с каре ягненка на гриле или жареной свининой. 

Виноград нескольких сортов дарит этому вину вишневый вкус с тонами поджаренной хлебной корочки, послевкусие с приятной кислинкой и мягкими танинами и аромат какао, темной вишни, луговых трав с пряными дубовыми оттенками. Вино, шестнадцать месяцев выдержанное в бочках из французского дуба, можно сочетать с каре ягненка на гриле или жареной свининой. 

Вино бледно-соломенного цвета.

Вино обладает тонким, элегантным вкусом с нотами белого персика и нектарина, нюансами мокрого камня и минералов, с восхитительной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Аромат вина — чарующая симфония, сотканная из нежных нот весенних цветов и лимонного цвета, дополненная нюансами нуги и бисквита.

Вино прекрасно дополнит мелкие жареные кальмары с соусом айоли, салат "Цезарь", телятину со свежим лимоном.

Вино "Bin 311" Chardonay производится из урожая виноградников одного региона, отобранного с учетом стиля вина, который выражается в минеральном остове и богатых фруктовых оттенках, которые в процессе винификации и созревания в бочках из мореного дуба дополненяются оттенками древесины. Вино создано из винограда, выращенного в регионе Тумбарумба, расположенном в западном предгорье Снежных гор. Терруар региона с одним из самых захватывающих прохладным климатом Австралии и большой высотой расположения виноградарских районов, позволяет получать Шардоне с очень "фруктовым" характером и естественным характером. Как говорит главный винодел "Пенфолдс" Питер Гаго, "с каждым выпуском лозы в Тумбарумба становятся старше и более устойчивы ко многим проблемам высоты и прохладного климата". После ферментации в дубовых баррелях вино выдерживается на протяжении девяти месяцев в двух- и трехлетних французских дубовых бочках, а минимальная фильтрация перед бутилированием позволяет сохранить элегантный фруктовый вкус. Потенциал хранения вина — до 2017 года. Когда в 1844 году доктор Кристофер Роусон Пенфолд со своей женой Мэри прибыли из Великобритании в молодую колонию Южной Австралии, они привезли с собой ростки, которые посадили вокруг своего каменного коттеджа, называемого "The Grange". Дело происходило в местечке Мэджилл, в настоящее время являющемся частью пригорода Аделаиды. Сегодня компания Penfolds продает вино по всему миру. В Австралии Пенфолдс является непревзойденным лидером в своей отрасти и создает международную репутацию качества винной продукции страны. Penfolds умело использует многолетний опыт своих специалистов. Философия компании гласит: "Правильный стиль, правильный виноград, правильный дуб, правильное время бутилирования и немного терпения — все это обеспечивает всемирную известность нашего вина, способного удовлетворить даже самых взыскательных ценителей!" 

Вино бледно-соломенного цвета.

Вино обладает тонким, элегантным вкусом с нотами белого персика и нектарина, нюансами мокрого камня и минералов, с восхитительной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Аромат вина — чарующая симфония, сотканная из нежных нот весенних цветов и лимонного цвета, дополненная нюансами нуги и бисквита.

Вино прекрасно дополнит мелкие жареные кальмары с соусом айоли, салат "Цезарь", телятину со свежим лимоном.

Вино "Bin 311" Chardonay производится из урожая виноградников одного региона, отобранного с учетом стиля вина, который выражается в минеральном остове и богатых фруктовых оттенках, которые в процессе винификации и созревания в бочках из мореного дуба дополненяются оттенками древесины. Вино создано из винограда, выращенного в регионе Тумбарумба, расположенном в западном предгорье Снежных гор. Терруар региона с одним из самых захватывающих прохладным климатом Австралии и большой высотой расположения виноградарских районов, позволяет получать Шардоне с очень "фруктовым" характером и естественным характером. Как говорит главный винодел "Пенфолдс" Питер Гаго, "с каждым выпуском лозы в Тумбарумба становятся старше и более устойчивы ко многим проблемам высоты и прохладного климата". После ферментации в дубовых баррелях вино выдерживается на протяжении девяти месяцев в двух- и трехлетних французских дубовых бочках, а минимальная фильтрация перед бутилированием позволяет сохранить элегантный фруктовый вкус. Потенциал хранения вина — до 2017 года. Когда в 1844 году доктор Кристофер Роусон Пенфолд со своей женой Мэри прибыли из Великобритании в молодую колонию Южной Австралии, они привезли с собой ростки, которые посадили вокруг своего каменного коттеджа, называемого "The Grange". Дело происходило в местечке Мэджилл, в настоящее время являющемся частью пригорода Аделаиды. Сегодня компания Penfolds продает вино по всему миру. В Австралии Пенфолдс является непревзойденным лидером в своей отрасти и создает международную репутацию качества винной продукции страны. Penfolds умело использует многолетний опыт своих специалистов. Философия компании гласит: "Правильный стиль, правильный виноград, правильный дуб, правильное время бутилирования и немного терпения — все это обеспечивает всемирную известность нашего вина, способного удовлетворить даже самых взыскательных ценителей!" 

Вино привлекательного рыжевато-коричневого цвета с янтарным оттенком по краю бокала.

Вино обладает гладким, округлым вкусом с нотками спелых фруктов и инжира и гармоничным послевкусием.

Комплексный, сложный аромат вина раскрывается пряными оттенками, нотами грецкого ореха, ириски, фруктового джема и дуба.

Вино употребляется в качестве дижестива и для сопровождения десертов.

Croft, Tawny Port 10 Years Old — великолепный портвейн с гармоничным, округлым вкусом, при производстве которого используются вина разного возраста. Купаж выдерживается в дубовых бочках на протяжении 10 лет, а затем бутилируется. Благодаря длительной выдержке напиток приобретает пряный фруктовый аромат и исключительный вкус. Этот портвейн не требует дополнительной выдержки, его можно пить сразу после выпуска.

Вино привлекательного рыжевато-коричневого цвета с янтарным оттенком по краю бокала.

Вино обладает гладким, округлым вкусом с нотками спелых фруктов и инжира и гармоничным послевкусием.

Комплексный, сложный аромат вина раскрывается пряными оттенками, нотами грецкого ореха, ириски, фруктового джема и дуба.

Вино употребляется в качестве дижестива и для сопровождения десертов.

Croft, Tawny Port 10 Years Old — великолепный портвейн с гармоничным, округлым вкусом, при производстве которого используются вина разного возраста. Купаж выдерживается в дубовых бочках на протяжении 10 лет, а затем бутилируется. Благодаря длительной выдержке напиток приобретает пряный фруктовый аромат и исключительный вкус. Этот портвейн не требует дополнительной выдержки, его можно пить сразу после выпуска.

Вино яркого рубинового цвета.

Шелковистый вкус вина повторяет палитру аромата, которая дополняется нюансами кожи, мягкими танинами и свежей кислотностью.

В глубоком, элегантном аромате вина отчетливо выделяются тона смородины и вишни, обрамленные намеками лакрицы, ванили и пряных специй.

Вино отлично сочетается со всеми видами мяса, особенно приготовленного на гриле.

Линия вин "Avo Fausto" посвящается основателю традиций Quinta das Bageiras — дедушке Фаусто Нуно. Он передал следующим поколениям страсть к виноделию, настойчивость, работоспособность и честность. Он всегда любил элегантные и свежие вина с мягкой танинностью и невысокой крепостью, чтобы иметь возможность выпить еще один стаканчик за ужином. В память о нем выпущено мягкое и утонченное вино "Аво Фаусто" Тинто. Виноград двух сортов — Бага и Турига Насьональ — ферментируют без прессования около недели в открытых емкостях. Затем ферментацию продолжают в ранее использовавшихся французских дубовых бочках. В них же вино выдерживают до розлива без оклейки и фильтрации.

История Марио Сержио Нуно — настоящая история любви к земле и семье. Под его началом в 1989 году было создано хозяйство Quinta das Bageiras, в котором он собрал виноградники нескольких поколений своей семьи, составившие в общей сложности 12 га. В том же году он начал разлив собственного вина в бутылки, поскольку до этого оно продавалось другим производителям региона Байрада оптом на литраж. И сразу же Quinta das Bageiras было отмечено на национальных конкурсах, а сам Марио Сержио Нуно в возрасте 23 лет выиграл вторую "Португальскую национальную премию" как молодой винодел.Площадь виноградников росла, а качество посадок улучшалось непрерывно. В 2002 году это уже было 28 га, а Марио опять стал лучшим виноделом Португалии. Будучи рьяным защитником качества традиционных вин Bairrada, ему даже после получения регионом статуса DOC не пришлось что-либо менять в процессе производства, на таком высоком уровне оно находилось.Сегодня 60% ассортимента составляют игристые вина. В знаменитом подвале, где они хранятся, все стены коридоров выложены бутылками, что создает необычную, сказочную атмосферу. Все игристые вина Quinta das Bageiras являются натуральными, что говорит о стремлении к естественности и передаче чистоты характера терруара, где они родились.

Вино яркого рубинового цвета.

Шелковистый вкус вина повторяет палитру аромата, которая дополняется нюансами кожи, мягкими танинами и свежей кислотностью.

В глубоком, элегантном аромате вина отчетливо выделяются тона смородины и вишни, обрамленные намеками лакрицы, ванили и пряных специй.

Вино отлично сочетается со всеми видами мяса, особенно приготовленного на гриле.

Линия вин "Avo Fausto" посвящается основателю традиций Quinta das Bageiras — дедушке Фаусто Нуно. Он передал следующим поколениям страсть к виноделию, настойчивость, работоспособность и честность. Он всегда любил элегантные и свежие вина с мягкой танинностью и невысокой крепостью, чтобы иметь возможность выпить еще один стаканчик за ужином. В память о нем выпущено мягкое и утонченное вино "Аво Фаусто" Тинто. Виноград двух сортов — Бага и Турига Насьональ — ферментируют без прессования около недели в открытых емкостях. Затем ферментацию продолжают в ранее использовавшихся французских дубовых бочках. В них же вино выдерживают до розлива без оклейки и фильтрации.

История Марио Сержио Нуно — настоящая история любви к земле и семье. Под его началом в 1989 году было создано хозяйство Quinta das Bageiras, в котором он собрал виноградники нескольких поколений своей семьи, составившие в общей сложности 12 га. В том же году он начал разлив собственного вина в бутылки, поскольку до этого оно продавалось другим производителям региона Байрада оптом на литраж. И сразу же Quinta das Bageiras было отмечено на национальных конкурсах, а сам Марио Сержио Нуно в возрасте 23 лет выиграл вторую "Португальскую национальную премию" как молодой винодел.Площадь виноградников росла, а качество посадок улучшалось непрерывно. В 2002 году это уже было 28 га, а Марио опять стал лучшим виноделом Португалии. Будучи рьяным защитником качества традиционных вин Bairrada, ему даже после получения регионом статуса DOC не пришлось что-либо менять в процессе производства, на таком высоком уровне оно находилось.Сегодня 60% ассортимента составляют игристые вина. В знаменитом подвале, где они хранятся, все стены коридоров выложены бутылками, что создает необычную, сказочную атмосферу. Все игристые вина Quinta das Bageiras являются натуральными, что говорит о стремлении к естественности и передаче чистоты характера терруара, где они родились.

Портвейн насыщенного кирпично-красного цвета с каштановыми оттенками.

Вкус портвейна полный, округлый, свежий, с обильными фруктовыми тонами и невероятно долгим послевкусием.

Портвейн чарует выразительным ароматом с доминирующими оттенками цукатов, сливы, инжира и дыма.

Портвейн великолепен в качестве дижестива, как согревающий напиток долгими зимними вечерами.

Colheita — винтажный портвейн с указанием года изготовления, который выдерживается в небольших бочках. Минимальный срок выдержки составляет 7 лет, но в традиции Нипорт хранить Колейту еще несколько лет в подвалах до розлива в бутылки. За время выдержки портвейн приобретает красивый рыжевато-коричневый оттенок, насыщается тонами древесины и орехов. Декантировать этот портвейн перед употреблением не рекомендуется.Виноград для изготовления Colheita выращен в Vale do Pinhao e Ferrao в Дору на 60-летних лозах. Благодаря прекрасной теплой погоде летом, особенно исключительно жаркому августу, урожай 2007 года показал превосходное качество, а созданный из него Порто продемонстрировал большой характер и концентрированную фруктовость. Как и в другие годы, портвейн винтажа 2007 года прошел длительную выдержку в старинных дубовых бочках объемом в 550 и 600 литров в подвалах в Вила-Нова-де-Гайя под бдительным присмотром мастера-блендера Жозе Ногейра.Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Портвейн насыщенного кирпично-красного цвета с каштановыми оттенками.

Вкус портвейна полный, округлый, свежий, с обильными фруктовыми тонами и невероятно долгим послевкусием.

Портвейн чарует выразительным ароматом с доминирующими оттенками цукатов, сливы, инжира и дыма.

Портвейн великолепен в качестве дижестива, как согревающий напиток долгими зимними вечерами.

Colheita — винтажный портвейн с указанием года изготовления, который выдерживается в небольших бочках. Минимальный срок выдержки составляет 7 лет, но в традиции Нипорт хранить Колейту еще несколько лет в подвалах до розлива в бутылки. За время выдержки портвейн приобретает красивый рыжевато-коричневый оттенок, насыщается тонами древесины и орехов. Декантировать этот портвейн перед употреблением не рекомендуется.Виноград для изготовления Colheita выращен в Vale do Pinhao e Ferrao в Дору на 60-летних лозах. Благодаря прекрасной теплой погоде летом, особенно исключительно жаркому августу, урожай 2007 года показал превосходное качество, а созданный из него Порто продемонстрировал большой характер и концентрированную фруктовость. Как и в другие годы, портвейн винтажа 2007 года прошел длительную выдержку в старинных дубовых бочках объемом в 550 и 600 литров в подвалах в Вила-Нова-де-Гайя под бдительным присмотром мастера-блендера Жозе Ногейра.Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Яркий, прекрасно сбалансированный и стойкий вкус вина впечатляет потрясающей концентрацией, оттенками спелой сливы, ежевики и голубики. Зрелые, мягкие танины пронизывают удивительно долгое послевкусие с приятными древесными нотками.

Вино обладает большой ароматической интенсивностью благодаря выразительным тонам спелых красных ягод и фруктов, поддержанных оттенками изысканных специй.

Вино рекомендуется подавать в паре с жареным красным мясом, мясом на гриле и с выдержанными сырами.

Вино "Phillip Patrick" Single Vineyard Shiraz производится из винограда сорта Шираз, выращенного на выдающемся 50-летнем винограднике в долине Иден. Вино создается по бургундской технологии "hands-off". Ручной сбор урожая осуществляется в момент оптимальной спелости ягод. Предферментационная мацерация длится семь дней и протекает при температуре 7 °С. 70% винограда отделяется от гребней и помещается в ферментационные резервуары, на дне которых находится 30% целых гроздей. Очень медленная ферментация осуществляется при закрытой крышке, с ручным перемешиванием сусла дважды в день. Выдерживается вино на протяжении 20 месяцев в бочках из французского дуба объемом в 500 литров, 70% которых — новые. "Филлип Патрик" Сингл Виньярд Шираз можно пить уже сейчас, но весь свой потенциал оно постепенно раскроет в течение последующих 20 лет.

Woods Crampton — компания, основанная в Австралии в 2010 году двумя опытными виноделами: Николасом Крамптоном и Аароном Вудсом. Виноградники компании располагаются в долине Баросса и долине Иден, которые являются старейшими винодельческими регионами в стране, основанными немецкими поселенцами. Николас Крамптон и Аарон Вудс, объединив свои знания, опыт и амбиции, создали целый ряд восхитительных вин, отличающихся по стилю. Каждое вино особым образом выражает и показывает лучшие характеристики винограда, из которого изготовлено. Дизайн каждой этикетки проектировал лично сам Николас Крамптон. Вина производятся на заводе с полным циклом производства, носящем название "Сыновья Эдема", который оснащен современным оборудованием. Продукция компании Woods Crampton уже успела заслужить признание и любовь ценителей качественных вин не только у себя на родине, но и далеко за ее пределами. Производство ежегодно растет, и на этом Николас Крамптон и Аарон Вудс останавливаться не собираются.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Яркий, прекрасно сбалансированный и стойкий вкус вина впечатляет потрясающей концентрацией, оттенками спелой сливы, ежевики и голубики. Зрелые, мягкие танины пронизывают удивительно долгое послевкусие с приятными древесными нотками.

Вино обладает большой ароматической интенсивностью благодаря выразительным тонам спелых красных ягод и фруктов, поддержанных оттенками изысканных специй.

Вино рекомендуется подавать в паре с жареным красным мясом, мясом на гриле и с выдержанными сырами.

Вино "Phillip Patrick" Single Vineyard Shiraz производится из винограда сорта Шираз, выращенного на выдающемся 50-летнем винограднике в долине Иден. Вино создается по бургундской технологии "hands-off". Ручной сбор урожая осуществляется в момент оптимальной спелости ягод. Предферментационная мацерация длится семь дней и протекает при температуре 7 °С. 70% винограда отделяется от гребней и помещается в ферментационные резервуары, на дне которых находится 30% целых гроздей. Очень медленная ферментация осуществляется при закрытой крышке, с ручным перемешиванием сусла дважды в день. Выдерживается вино на протяжении 20 месяцев в бочках из французского дуба объемом в 500 литров, 70% которых — новые. "Филлип Патрик" Сингл Виньярд Шираз можно пить уже сейчас, но весь свой потенциал оно постепенно раскроет в течение последующих 20 лет.

Woods Crampton — компания, основанная в Австралии в 2010 году двумя опытными виноделами: Николасом Крамптоном и Аароном Вудсом. Виноградники компании располагаются в долине Баросса и долине Иден, которые являются старейшими винодельческими регионами в стране, основанными немецкими поселенцами. Николас Крамптон и Аарон Вудс, объединив свои знания, опыт и амбиции, создали целый ряд восхитительных вин, отличающихся по стилю. Каждое вино особым образом выражает и показывает лучшие характеристики винограда, из которого изготовлено. Дизайн каждой этикетки проектировал лично сам Николас Крамптон. Вина производятся на заводе с полным циклом производства, носящем название "Сыновья Эдема", который оснащен современным оборудованием. Продукция компании Woods Crampton уже успела заслужить признание и любовь ценителей качественных вин не только у себя на родине, но и далеко за ее пределами. Производство ежегодно растет, и на этом Николас Крамптон и Аарон Вудс останавливаться не собираются.

Вино глубокого янтарного цвета, без осадка.

Вкус портвейна строгий и элегантный, интенсивный и мощный. Послевкусие сложное, продолжительное и элегантное, с приятной и свежей кислотностью, апельсиновыми тонами и нюансами пряностей.

Ароматический букет портвейна невероятно глубокий и сложный, характеризуется наличием цитрусовых оттенков, нюансами экзотических смол, меда и миндального ореха.

Вино идеально в качестве аперитива. Также подходит к фуа-гра, разнообразным закускам, копченому лососю и ветчине, миндальному пирогу.

Для создания портвейна "Dalva" 20 Years Old Dry White производитель использует бленд из следующих сортов винограда: Мальвазия Фина, Виозиньо, Донзелинью Бранко и Гувейо. После прессования сусло подвергают алкогольная ферментации в стальных резервуарах при низких температурах, после чего на третьи сутки в портвейн добавляют агуарденте. Выдерживают вино в очень старых дубовых бочках на протяжении 20 лет. Потенциал хранения вина составляет несколько лет при соблюдении определенных условий. Портвейн рекомендовано хранить в вертикальном положении в темном месте.

В 1933 году Клементе да Сильва приехал в Португалию, преисполненный мечтами о создании своего собственного винодельческого бизнеса. Пребывая в поиске области для инвестиций, он решил купить компанию, производящую портвейны, у семьи своей жены. Эта компания была основана в 1862 году семьей Рибейра под названием Correa Ribeiro e Filhos и являлась постоянным поставщиком портвейнов к португальскому Королевскому дому. Между 1933 и 1957 годами Клемент значительно расширил свой бизнес. С самого начала да Силва хотел развивать экспортный бизнес. Свои первые шаги он осуществил на рынках Бразилии и Северной Америки, после чего для него открылись двери в Европу и Азию. Качество вин C. da Silva признано на международном уровне. В настоящее время миссией компании Си. да Силва является производство портвейнов с высокими стандартами качества, которые отвечают желаниям всех потребителей, обеспечивая тем самым престиж и репутацию компании.

Вино глубокого янтарного цвета, без осадка.

Вкус портвейна строгий и элегантный, интенсивный и мощный. Послевкусие сложное, продолжительное и элегантное, с приятной и свежей кислотностью, апельсиновыми тонами и нюансами пряностей.

Ароматический букет портвейна невероятно глубокий и сложный, характеризуется наличием цитрусовых оттенков, нюансами экзотических смол, меда и миндального ореха.

Вино идеально в качестве аперитива. Также подходит к фуа-гра, разнообразным закускам, копченому лососю и ветчине, миндальному пирогу.

Для создания портвейна "Dalva" 20 Years Old Dry White производитель использует бленд из следующих сортов винограда: Мальвазия Фина, Виозиньо, Донзелинью Бранко и Гувейо. После прессования сусло подвергают алкогольная ферментации в стальных резервуарах при низких температурах, после чего на третьи сутки в портвейн добавляют агуарденте. Выдерживают вино в очень старых дубовых бочках на протяжении 20 лет. Потенциал хранения вина составляет несколько лет при соблюдении определенных условий. Портвейн рекомендовано хранить в вертикальном положении в темном месте.

В 1933 году Клементе да Сильва приехал в Португалию, преисполненный мечтами о создании своего собственного винодельческого бизнеса. Пребывая в поиске области для инвестиций, он решил купить компанию, производящую портвейны, у семьи своей жены. Эта компания была основана в 1862 году семьей Рибейра под названием Correa Ribeiro e Filhos и являлась постоянным поставщиком портвейнов к португальскому Королевскому дому. Между 1933 и 1957 годами Клемент значительно расширил свой бизнес. С самого начала да Силва хотел развивать экспортный бизнес. Свои первые шаги он осуществил на рынках Бразилии и Северной Америки, после чего для него открылись двери в Европу и Азию. Качество вин C. da Silva признано на международном уровне. В настоящее время миссией компании Си. да Силва является производство портвейнов с высокими стандартами качества, которые отвечают желаниям всех потребителей, обеспечивая тем самым престиж и репутацию компании.

Портвейн золотистого цвета.

Вкус портвейна бархатистый, концентрированный, слоистый, с оттенками меда, орехов и специй, с очень долгим послевкусием.

В интенсивном, богатом, сложном аромате портвейна яркие ноты сухофруктов и миндаля.

Вино употребляется в качестве аперитива или дижестива, в сочетании с сырами, сухофруктами, орехами.

Уникальный выдержанный портвейн Rozes, созданный из смеси тщательно отобранного винограда, созревал в течение сорока лет в дубовых бочках. За годы выдержки портвейн приобрел исключительную концентрацию вкуса и сложный интенсивный аромат. В 1855 году Остенде Розес, винный трейдер из Бордо, создал винный "Дом Розес". Портвейны, которые он импортировал, сразу стали популярны благодаря их высочайшему качеству. Сын Остенде — Эдмон Розес — был главным инициатором развития репутации "Дома Розес" и создания собственных уникальных портвейнов. В 30-х годах он разработал бренд "Rozes Port", отличающийся неповторимым своеобразным стилем. Во второй половине двадцатого века компания создала филиал в Вила Нова де Гайя, который занимался экспортом вин на мировой рынок. Фамильный бизнес "Дом Розес" принадлежал семье около 150 лет, в 1999 году ее приобрела Вранкен Монополе. "Розес" — приверженец французского стиля, его даже называли наследником Бордо, — предлагает элегантные, сложные и сбалансированные портвейны, отличающиеся от других большей щедростью и богатством. Для обеспечения достоверности, подчеркивая редкость и исключительность, каждая бутылка портвейна Розес заверяется печатью с логотипом производителя.

Портвейн золотистого цвета.

Вкус портвейна бархатистый, концентрированный, слоистый, с оттенками меда, орехов и специй, с очень долгим послевкусием.

В интенсивном, богатом, сложном аромате портвейна яркие ноты сухофруктов и миндаля.

Вино употребляется в качестве аперитива или дижестива, в сочетании с сырами, сухофруктами, орехами.

Уникальный выдержанный портвейн Rozes, созданный из смеси тщательно отобранного винограда, созревал в течение сорока лет в дубовых бочках. За годы выдержки портвейн приобрел исключительную концентрацию вкуса и сложный интенсивный аромат. В 1855 году Остенде Розес, винный трейдер из Бордо, создал винный "Дом Розес". Портвейны, которые он импортировал, сразу стали популярны благодаря их высочайшему качеству. Сын Остенде — Эдмон Розес — был главным инициатором развития репутации "Дома Розес" и создания собственных уникальных портвейнов. В 30-х годах он разработал бренд "Rozes Port", отличающийся неповторимым своеобразным стилем. Во второй половине двадцатого века компания создала филиал в Вила Нова де Гайя, который занимался экспортом вин на мировой рынок. Фамильный бизнес "Дом Розес" принадлежал семье около 150 лет, в 1999 году ее приобрела Вранкен Монополе. "Розес" — приверженец французского стиля, его даже называли наследником Бордо, — предлагает элегантные, сложные и сбалансированные портвейны, отличающиеся от других большей щедростью и богатством. Для обеспечения достоверности, подчеркивая редкость и исключительность, каждая бутылка портвейна Розес заверяется печатью с логотипом производителя.

Вино темно-фиолетового цвета с пурпурным ободком.

Вкус вина гармоничный, элегантный, плотный, фактурный, с мягкими, но сосредоточенными танинами, плюшевой текстурой, мощной структурой, тонами сливы, ежевики, фиалки, нюансами пряностей и длительным послевкусием.

В душистом, захватывающем аромате вина сплетаются ноты сливы, черных фруктов, графитовой стружки и нюансы темного шоколада.

Вино предпочтительно подавать к выдержанным сырам, дичи, приготовленному на гриле мясу и различным блюдам из красного мяса.

"The Struie" — одно из самых глубоких, концентрированных и ароматных вин компании Торбрек. Ему очень подходит сравнение, сделанное несколько лет назад винным критиком Крисом Шанаханом в статье о "Струи": "Как черная дыра, всасывающая звезды". Это великое вино воодушевляет и всегда, вне времени, останется отличным вином. "Струи" — это умелое и элегантное сочетание Шираза с 40-летнего виноградника из прохладной долины Иден и с 80-летнего виноградника в Бароссе. Виноград из долины Иден приносит чистоту и свежесть, которая отлично балансирует богатую фруктовость винограда из Бароссы. Винтаж 2018 года выдерживался в старых и новых (15%) французских бочках на протяжении 20 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание.  Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек"производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино темно-фиолетового цвета с пурпурным ободком.

Вкус вина гармоничный, элегантный, плотный, фактурный, с мягкими, но сосредоточенными танинами, плюшевой текстурой, мощной структурой, тонами сливы, ежевики, фиалки, нюансами пряностей и длительным послевкусием.

В душистом, захватывающем аромате вина сплетаются ноты сливы, черных фруктов, графитовой стружки и нюансы темного шоколада.

Вино предпочтительно подавать к выдержанным сырам, дичи, приготовленному на гриле мясу и различным блюдам из красного мяса.

"The Struie" — одно из самых глубоких, концентрированных и ароматных вин компании Торбрек. Ему очень подходит сравнение, сделанное несколько лет назад винным критиком Крисом Шанаханом в статье о "Струи": "Как черная дыра, всасывающая звезды". Это великое вино воодушевляет и всегда, вне времени, останется отличным вином. "Струи" — это умелое и элегантное сочетание Шираза с 40-летнего виноградника из прохладной долины Иден и с 80-летнего виноградника в Бароссе. Виноград из долины Иден приносит чистоту и свежесть, которая отлично балансирует богатую фруктовость винограда из Бароссы. Винтаж 2018 года выдерживался в старых и новых (15%) французских бочках на протяжении 20 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание.  Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек"производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, изящный, с фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот персика, абрикоса, белой сливы и цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.

"Viognier by Farr" — изысканное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Вионье. Ягоды произрастают на двух участках: один из них был засажен виноградными лозами в 1994 году на бурых красных почвах с пластами известняка и песка, а второй — разбит на богатых железом бурых почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию старинным способом — ногами. Краткая мацерация на кожице длится чуть больше двух часов, после чего проводится спонтанная ферментация в деревянной бочке. В конце осени начинается деликатная малолактическая ферментация. Бутилирование вина проводится через 11 месяцев после сбора урожая.

Семья Фарр известна в области Джилонг штата Виктория как производитель вин высокого качества, поставляемых не только по всей Австралии, но и за ее пределы — в Великобританию, Канаду, Данию, Швецию и азиатские страны. Виноградники поместья Farr расположены на высоте 95 метров над уровнем моря, в 100 км от Мельбурна. Уникальная местная почва состоит из древних илистых, минеральных и вулканических отложений и содержит элементы красной и черной глины, поэтому на территории поместья выращивается лучший в Австралии Пино Нуар и Шардоне. Хозяйство Farr сегодня — это объединенный бизнес отца и сына — Гарри и Ника Фарр, выпускающих две линии сортовых вин: "By Farr" и "Farr Rising". "Наши вина производятся не на поток — это, прежде всего, сущность виноградников, отражение терруара и наших собственных вкусов...".

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, изящный, с фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот персика, абрикоса, белой сливы и цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.

"Viognier by Farr" — изысканное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Вионье. Ягоды произрастают на двух участках: один из них был засажен виноградными лозами в 1994 году на бурых красных почвах с пластами известняка и песка, а второй — разбит на богатых железом бурых почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию старинным способом — ногами. Краткая мацерация на кожице длится чуть больше двух часов, после чего проводится спонтанная ферментация в деревянной бочке. В конце осени начинается деликатная малолактическая ферментация. Бутилирование вина проводится через 11 месяцев после сбора урожая.

Семья Фарр известна в области Джилонг штата Виктория как производитель вин высокого качества, поставляемых не только по всей Австралии, но и за ее пределы — в Великобританию, Канаду, Данию, Швецию и азиатские страны. Виноградники поместья Farr расположены на высоте 95 метров над уровнем моря, в 100 км от Мельбурна. Уникальная местная почва состоит из древних илистых, минеральных и вулканических отложений и содержит элементы красной и черной глины, поэтому на территории поместья выращивается лучший в Австралии Пино Нуар и Шардоне. Хозяйство Farr сегодня — это объединенный бизнес отца и сына — Гарри и Ника Фарр, выпускающих две линии сортовых вин: "By Farr" и "Farr Rising". "Наши вина производятся не на поток — это, прежде всего, сущность виноградников, отражение терруара и наших собственных вкусов...".

Портвейн интенсивного темно-фиолетового цвета.

Вино обладает интенсивным, гармоничным вкусом с нотами спелых красных ягод и фруктов, лакрицы и длительным, сладким послевкусием.

Аромат портвейна наполнен яркими нотами черной смородины, ежевики и лакрицы.

Вино рекомендовано употреблять в сочетании с говядиной, сухофруктами, фруктами или выдержанными сырами.

Портвейн "Delaforce" Vintage Port, 2003 создан из купажа винограда сортов Тинта Рориз, Тинта Баррока, Турига Франсеса и Турига Насьональ. Этот портвейн производится только в лучшие годы из самого качественного винограда, который обладает большим потенциалом развития в бутылке на протяжении многих лет. Вино выдерживается в бутылке в горизонтальном положении. За время выдержки на дне образуется натуральный осадок, поэтому перед подачей портвейн рекомендуют сначала охладить до 10-12 °С, а затем перелить в графин.Бренд "Делафорс" известен миру с 1868 года. Именно тогда Генри Делафорс официально создал компанию, истоки которой ведут к деятельности его отца и дяди — братьев Джона и Джорджа Делафорс. Компания быстро утвердилась в качестве одной из ведущих в сфере производства портвейна, выйдя на рынки Германии, Франции, Англии, Ирландии, России и скандинавских стран. А в 1894 и 1906 годах была официальным поставщиком портвейна к королевскому двору Португалии. Сегодня брендом "Delaforce" владеет и управляет Real Companhia Velha— португальская компания с более чем 250-летним опытом создания и продажи портвейнов.

Портвейн интенсивного темно-фиолетового цвета.

Вино обладает интенсивным, гармоничным вкусом с нотами спелых красных ягод и фруктов, лакрицы и длительным, сладким послевкусием.

Аромат портвейна наполнен яркими нотами черной смородины, ежевики и лакрицы.

Вино рекомендовано употреблять в сочетании с говядиной, сухофруктами, фруктами или выдержанными сырами.

Портвейн "Delaforce" Vintage Port, 2003 создан из купажа винограда сортов Тинта Рориз, Тинта Баррока, Турига Франсеса и Турига Насьональ. Этот портвейн производится только в лучшие годы из самого качественного винограда, который обладает большим потенциалом развития в бутылке на протяжении многих лет. Вино выдерживается в бутылке в горизонтальном положении. За время выдержки на дне образуется натуральный осадок, поэтому перед подачей портвейн рекомендуют сначала охладить до 10-12 °С, а затем перелить в графин.Бренд "Делафорс" известен миру с 1868 года. Именно тогда Генри Делафорс официально создал компанию, истоки которой ведут к деятельности его отца и дяди — братьев Джона и Джорджа Делафорс. Компания быстро утвердилась в качестве одной из ведущих в сфере производства портвейна, выйдя на рынки Германии, Франции, Англии, Ирландии, России и скандинавских стран. А в 1894 и 1906 годах была официальным поставщиком портвейна к королевскому двору Португалии. Сегодня брендом "Delaforce" владеет и управляет Real Companhia Velha— португальская компания с более чем 250-летним опытом создания и продажи портвейнов.

Вино яркого рубинового цвета.

Особая элегантность и гармония вина чувствуется даже в молодом возрасте. Сложные, глубокие оттенки черных фруктов и ягод создают восхитительную кислотность во вкусе, дополняясь обволакивающими, хорошо интегрированными танинами. Долгое потрясающее послевкусие демонстрирует отличный баланс и утонченность.

Свежий, соблазнительный аромат вина приятно поражает своим сочным фруктовым характером. Первоначальные ноты минералов сменяют цветочные тона фиалки, а затем — сложная комбинация из фруктово-ягодных оттенков.

Портвейн употребляется самостоятельно как дижестив или в компании с голубыми ароматными сырами.

Винтажные портвейны Quinta da Romaneira — настоящий шедевр щедрой природы. Как утверждают в компании, все, что требуется от виноделов — это разлить по бутылкам и сохранить то, что создала природа. На самом деле, конечно же, это результат кропотливой работы и неусыпного внимания целой команды на протяжении всего периода создания этих элитных напитков. Портвейны категории "Vintage" можно употреблять сразу после того, как они поступают в продажу. Но если позволить им дополнительно провести несколько лет в бутылке, то их вкус обретет новые грани и глубину.В долине Дору не существует такого понятия как "легкий год". Хотя в результате в 2011 году был получен изумительный винтажный портвейн, команда Quinta da Romaneira приложила немало усилий и проявила максимальную бдительность. С октября 2010 года по сентябрь 2011 года суммарное количество осадков составило 743 мм, что выше среднего показателя за последние 30 лет (596 мм), но значительно ниже, чем в 2010 году (1254 мм). 85% осадков выпало в течение зимы. Это очень позитивный фактор для развития лоз, так как вода проникает глубоко в почву, сохраняется там и питает виноградные лозы даже в засушливые периоды. Сбор урожая 2011 года был начат 25 августа с белых сортов винограда. Начавшиеся дожди вынудили прервать этот процесс на неделю. За это время виноградные лозы напитались влагой, и ягоды достигли полной зрелости. Состояние винограда было признано отличным, а баланс кислотности и сахара — идеальным, что сразу же показало, что винтаж 2011 года станет по-настоящему великолепным. Для получения сусла виноград давится ногами, как в старые времена, и ферментируется в традиционных гранитных емкостях при постоянном контроле температуры, которая не должна превышать 28°C. Затем вино выдерживается в течение 20 месяцев в деревянных бочках. Винтаж Порт 2011 года обладает внушительным потенциалом хранения, составляющим около 15 лет.

Romaneira является одним из старейших хозяйств в долине Дору, на севере Португалии. Существует множество различных теорий возникновения имения, однако главная версия обращается к тому времени, когда на территории Дору присутствовали римляне, занимающиеся культивированием винограда. Есть записи, в которых говорится, что в XVII-XVIII веках хозяйство принадлежало семье Sousa Guimaraes, чьи инициалы до сих пор сохранились на воротах Кинты с датой 1854 год.В 2004 году поместье приобрела группа инвесторов, и управление Quinta da Romaneira перешло в руки Кристиана Сили и Антонио Агреллоса, которые за последние 18 лет возродили не менее известное хозяйство — Quinta do Noval. Они хорошо известны как производители великолепных Vintage Ports и как первооткрыватели тихих вин в Дору. Сегодня Кинта да Романейра известна во всем мире, а ежегодный объем производства составляет 250000-300000 бутылок.

Вино яркого рубинового цвета.

Особая элегантность и гармония вина чувствуется даже в молодом возрасте. Сложные, глубокие оттенки черных фруктов и ягод создают восхитительную кислотность во вкусе, дополняясь обволакивающими, хорошо интегрированными танинами. Долгое потрясающее послевкусие демонстрирует отличный баланс и утонченность.

Свежий, соблазнительный аромат вина приятно поражает своим сочным фруктовым характером. Первоначальные ноты минералов сменяют цветочные тона фиалки, а затем — сложная комбинация из фруктово-ягодных оттенков.

Портвейн употребляется самостоятельно как дижестив или в компании с голубыми ароматными сырами.

Винтажные портвейны Quinta da Romaneira — настоящий шедевр щедрой природы. Как утверждают в компании, все, что требуется от виноделов — это разлить по бутылкам и сохранить то, что создала природа. На самом деле, конечно же, это результат кропотливой работы и неусыпного внимания целой команды на протяжении всего периода создания этих элитных напитков. Портвейны категории "Vintage" можно употреблять сразу после того, как они поступают в продажу. Но если позволить им дополнительно провести несколько лет в бутылке, то их вкус обретет новые грани и глубину.В долине Дору не существует такого понятия как "легкий год". Хотя в результате в 2011 году был получен изумительный винтажный портвейн, команда Quinta da Romaneira приложила немало усилий и проявила максимальную бдительность. С октября 2010 года по сентябрь 2011 года суммарное количество осадков составило 743 мм, что выше среднего показателя за последние 30 лет (596 мм), но значительно ниже, чем в 2010 году (1254 мм). 85% осадков выпало в течение зимы. Это очень позитивный фактор для развития лоз, так как вода проникает глубоко в почву, сохраняется там и питает виноградные лозы даже в засушливые периоды. Сбор урожая 2011 года был начат 25 августа с белых сортов винограда. Начавшиеся дожди вынудили прервать этот процесс на неделю. За это время виноградные лозы напитались влагой, и ягоды достигли полной зрелости. Состояние винограда было признано отличным, а баланс кислотности и сахара — идеальным, что сразу же показало, что винтаж 2011 года станет по-настоящему великолепным. Для получения сусла виноград давится ногами, как в старые времена, и ферментируется в традиционных гранитных емкостях при постоянном контроле температуры, которая не должна превышать 28°C. Затем вино выдерживается в течение 20 месяцев в деревянных бочках. Винтаж Порт 2011 года обладает внушительным потенциалом хранения, составляющим около 15 лет.

Romaneira является одним из старейших хозяйств в долине Дору, на севере Португалии. Существует множество различных теорий возникновения имения, однако главная версия обращается к тому времени, когда на территории Дору присутствовали римляне, занимающиеся культивированием винограда. Есть записи, в которых говорится, что в XVII-XVIII веках хозяйство принадлежало семье Sousa Guimaraes, чьи инициалы до сих пор сохранились на воротах Кинты с датой 1854 год.В 2004 году поместье приобрела группа инвесторов, и управление Quinta da Romaneira перешло в руки Кристиана Сили и Антонио Агреллоса, которые за последние 18 лет возродили не менее известное хозяйство — Quinta do Noval. Они хорошо известны как производители великолепных Vintage Ports и как первооткрыватели тихих вин в Дору. Сегодня Кинта да Романейра известна во всем мире, а ежегодный объем производства составляет 250000-300000 бутылок.

Вино глубокого красно-рубинового цвета с бордовыми отблесками.

Вкус вина округлый, щедрый, сбалансированный, с фруктово-пряными тонами, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный аромат, сотканный из нот спелых темных ягод, пряностей и дуба.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, говядиной, бараниной, пастой, зрелыми сырами.

"Library Release" — серия вин от знаменитого хоккеиста, Игоря Ларионова, для которого виноделие из обычного хобби переросло в серьезное увлечение. Легендарный хоккеист лично разыскивает виноградники, терруары и винодельни на разных континентах. Он собственноручно составляет купажи, параллельно проводя консультации с профессиональными энологами.Larionov, "Library Release" Cabernet Sauvignon, McLaren Vale — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках в долине МакЛарен на красно-коричневых почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются холодной двухдневной мацерации с последующей ферментацией в течение 10 дней со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 15 месяцев в бочках из французского дуба, из них 20% — новые.

Chalk Hill — семейная винодельческая компания, занимающаяся производством небольших партий вин ручной работы. Виноградарское наследие семейства Харви из Южной Австралии насчитывает шесть поколений. Сегодня у компании есть шесть виноградников, разбросанных по прекрасному винодельческому региону Долина МакЛарен, также имеется виноградник в Аделаида Хиллз. Первый "домашний" виноградник был посажен в 1897 году, и его вековые лозы до сих пор приносят плоды. Семейное обязательство Харви — делать вина, которые раскрывают уникальный терруар МакЛарен и демонстрируют усилия тщательной работы от виноградника до бутылки. Компания Чок Хилл выпускает вина под двумя брендами — "Chalk Hill" и "Alpha Crucis".

Вино глубокого красно-рубинового цвета с бордовыми отблесками.

Вкус вина округлый, щедрый, сбалансированный, с фруктово-пряными тонами, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный аромат, сотканный из нот спелых темных ягод, пряностей и дуба.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, говядиной, бараниной, пастой, зрелыми сырами.

"Library Release" — серия вин от знаменитого хоккеиста, Игоря Ларионова, для которого виноделие из обычного хобби переросло в серьезное увлечение. Легендарный хоккеист лично разыскивает виноградники, терруары и винодельни на разных континентах. Он собственноручно составляет купажи, параллельно проводя консультации с профессиональными энологами.Larionov, "Library Release" Cabernet Sauvignon, McLaren Vale — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках в долине МакЛарен на красно-коричневых почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются холодной двухдневной мацерации с последующей ферментацией в течение 10 дней со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 15 месяцев в бочках из французского дуба, из них 20% — новые.

Chalk Hill — семейная винодельческая компания, занимающаяся производством небольших партий вин ручной работы. Виноградарское наследие семейства Харви из Южной Австралии насчитывает шесть поколений. Сегодня у компании есть шесть виноградников, разбросанных по прекрасному винодельческому региону Долина МакЛарен, также имеется виноградник в Аделаида Хиллз. Первый "домашний" виноградник был посажен в 1897 году, и его вековые лозы до сих пор приносят плоды. Семейное обязательство Харви — делать вина, которые раскрывают уникальный терруар МакЛарен и демонстрируют усилия тщательной работы от виноградника до бутылки. Компания Чок Хилл выпускает вина под двумя брендами — "Chalk Hill" и "Alpha Crucis".

Фиолетового цвета с рубиновым оттенком.

Кинта до Новаль 2007 года обладает легкой текстурой, идеальным балансом и изящным, мягким вкусом, который раскрывается насыщенными тонами карамелизированных вишен и слив, переплетающимися со свежими нотками мяты, чабреца и дуба, а также изумительными сливочными тонами, развивающимися в долгом послевкусии.

Яркий аромат раскрывается сочными фруктовыми тонами спелых вишен, слив и красных ягод, к которым добавляются очаровательные оттенки средиземноморских трав.

Изящное Кинта до Новаль прекрасно подойдет в качестве аперитива, а идеальную пару ему составят легкие фруктовые десерты, марципаны, шоколад и мягкие сыры. Перед подачей на стол вино рекомендуется декантировать.

Прекрасное Кинта до Новаль 2007 года обладает утонченным стилем и мягким, деликатным вкусом, особое очарование которому придают ненавязчивые, бархатные танины. Создается вино из урожая только старых лоз трех португальских сортов винограда: Турига Насьональ, Турига Франка и Тинта Као, прекрасно отражающих особенности терруара. Срок выдержки Кинта до Новаль составляет 30 месяцев, 18 из которых вино проводит в дубовых бочках, а остальные 12 — в бутылках. На пике зрелости превосходное Кинта до Новаль 2007 года будет находиться между 2010-2019 годами, а оценка в 95 баллов от престижного издания Wine Spectator характеризует его как великое вино, ничем не уступающим лучшим французским винам. Виноградники Кинта до Новаль занимают 145 гектаров превосходных земель в самом сердце долины Дору и расположены на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Свою историю винный дом ведет с 1715 года и знаменит тем, что первым в Португалии стал производить и выдерживать вина в самом поместье по принципу знаменитых хозяйств Бордо. В 1993 году хозяйство Кинта до Новаль, бывшее до этого семейным бизнесом было продано крупной компании AXA Millésimes, владеющей такими престижными поместьями во Франции, как Шато Пишон-Лонгвиль, Шато Пти-Виллидж, а также многими другими. Прославившееся на весь мир в начале XX века производством легендарных портвейнов, Кинта до Новаль и сегодня продолжает занимать лидирующие позиции в этом сегменте и с каждым годом продолжает совершенствовать качество не только своих портвейнов, но и вин, одним из которых является превосходное Кинта до Новаль 2007 года.

Фиолетового цвета с рубиновым оттенком.

Кинта до Новаль 2007 года обладает легкой текстурой, идеальным балансом и изящным, мягким вкусом, который раскрывается насыщенными тонами карамелизированных вишен и слив, переплетающимися со свежими нотками мяты, чабреца и дуба, а также изумительными сливочными тонами, развивающимися в долгом послевкусии.

Яркий аромат раскрывается сочными фруктовыми тонами спелых вишен, слив и красных ягод, к которым добавляются очаровательные оттенки средиземноморских трав.

Изящное Кинта до Новаль прекрасно подойдет в качестве аперитива, а идеальную пару ему составят легкие фруктовые десерты, марципаны, шоколад и мягкие сыры. Перед подачей на стол вино рекомендуется декантировать.

Прекрасное Кинта до Новаль 2007 года обладает утонченным стилем и мягким, деликатным вкусом, особое очарование которому придают ненавязчивые, бархатные танины. Создается вино из урожая только старых лоз трех португальских сортов винограда: Турига Насьональ, Турига Франка и Тинта Као, прекрасно отражающих особенности терруара. Срок выдержки Кинта до Новаль составляет 30 месяцев, 18 из которых вино проводит в дубовых бочках, а остальные 12 — в бутылках. На пике зрелости превосходное Кинта до Новаль 2007 года будет находиться между 2010-2019 годами, а оценка в 95 баллов от престижного издания Wine Spectator характеризует его как великое вино, ничем не уступающим лучшим французским винам. Виноградники Кинта до Новаль занимают 145 гектаров превосходных земель в самом сердце долины Дору и расположены на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Свою историю винный дом ведет с 1715 года и знаменит тем, что первым в Португалии стал производить и выдерживать вина в самом поместье по принципу знаменитых хозяйств Бордо. В 1993 году хозяйство Кинта до Новаль, бывшее до этого семейным бизнесом было продано крупной компании AXA Millésimes, владеющей такими престижными поместьями во Франции, как Шато Пишон-Лонгвиль, Шато Пти-Виллидж, а также многими другими. Прославившееся на весь мир в начале XX века производством легендарных портвейнов, Кинта до Новаль и сегодня продолжает занимать лидирующие позиции в этом сегменте и с каждым годом продолжает совершенствовать качество не только своих портвейнов, но и вин, одним из которых является превосходное Кинта до Новаль 2007 года.

Имеет чернильно-вишневый цвет.

Демонстрирует полнотелый, насыщенный, богатый вкус с обволакивающей текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, бархатистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Щедрый, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых черных фруктов, ежевики, чернослива, смолы и пряностей.

Портвейн вкусен сам по себе или в сочетании с шоколадными десертами и насыщенными сырами.

"Churchill's, Late Bottled Vintage Port, созданный из "полевой смеси" автохтонных португальских сортов винограда, представляет собой красное сладкое крепленое вино высочайшего качества. Урожай собирается с собственных виноградников класса А в Дору, каждый винтаж обладает настоящей родословной и соответствующим потенциалом выдержки. Изготовление Порто проходит по старинным традиционным методам, с давкой винограда ногами в гранитных лагареш. После ферментации молодые портвейны тщательно дегустируются, отбираются и смешиваются. Купажированный портвейн выдерживается в больших дубовых чанах в течение 4-х лет, он смягчается, избавляясь от резких танинов, но не теряя своего полного, насыщенного фруктового вкуса. Наконец, после 4-х лет выдержки его разливают нефильтрованным в темные бутылки и оставляют для завершения созревания в подвалах с температурным кондиционированием. Портвейн ЛБВ может прекрасно храниться 5-10 лет.Компания Churchills Graham была создана относительно недавно — в 1981 году, однако успела завоевать признание на мировых рынках как явный лидер по производству лучшего португальского порто. Семья Чёрчиль-Грэхам — Каролин Чёрчиль, ее муж Джонни Грэхам и его братья Энтони и Вильям — смогла приобрести и восстановить три замка-поместья в Rua da Fonte Nova и принадлежащие им несколько виноградников. Возраст выращиваемых здесь лоз достигает 70 лет, причем половина виноградников компании согласно португальскому кадастру виноделия принадлежит к высочайшей категории — классу "А", к которому относят самый качественный и дорогой виноград. Интересно, что виноград в поместьях Churchills Graham не только собирается вручную, но и давится самым старинным способом — ногами.

Имеет чернильно-вишневый цвет.

Демонстрирует полнотелый, насыщенный, богатый вкус с обволакивающей текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, бархатистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Щедрый, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых черных фруктов, ежевики, чернослива, смолы и пряностей.

Портвейн вкусен сам по себе или в сочетании с шоколадными десертами и насыщенными сырами.

"Churchill's, Late Bottled Vintage Port, созданный из "полевой смеси" автохтонных португальских сортов винограда, представляет собой красное сладкое крепленое вино высочайшего качества. Урожай собирается с собственных виноградников класса А в Дору, каждый винтаж обладает настоящей родословной и соответствующим потенциалом выдержки. Изготовление Порто проходит по старинным традиционным методам, с давкой винограда ногами в гранитных лагареш. После ферментации молодые портвейны тщательно дегустируются, отбираются и смешиваются. Купажированный портвейн выдерживается в больших дубовых чанах в течение 4-х лет, он смягчается, избавляясь от резких танинов, но не теряя своего полного, насыщенного фруктового вкуса. Наконец, после 4-х лет выдержки его разливают нефильтрованным в темные бутылки и оставляют для завершения созревания в подвалах с температурным кондиционированием. Портвейн ЛБВ может прекрасно храниться 5-10 лет.Компания Churchills Graham была создана относительно недавно — в 1981 году, однако успела завоевать признание на мировых рынках как явный лидер по производству лучшего португальского порто. Семья Чёрчиль-Грэхам — Каролин Чёрчиль, ее муж Джонни Грэхам и его братья Энтони и Вильям — смогла приобрести и восстановить три замка-поместья в Rua da Fonte Nova и принадлежащие им несколько виноградников. Возраст выращиваемых здесь лоз достигает 70 лет, причем половина виноградников компании согласно португальскому кадастру виноделия принадлежит к высочайшей категории — классу "А", к которому относят самый качественный и дорогой виноград. Интересно, что виноград в поместьях Churchills Graham не только собирается вручную, но и давится самым старинным способом — ногами.

Портвейн интенсивного рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Яркий, сбалансированный вкус вина раскрывается нотами спелых красных ягод, дыма и лакрицы. Послевкусие сладкое и стойкое.

Аромат портвейна наполнен сладкими тонами фруктового джема, вишни, ежевики и лакрицы.

Вино рекомендовано употреблять в сочетании с говядиной, сухофруктами, фруктами или выдержанными сырами.

Портвейн "Delaforce" Vintage Port создан из купажа винограда сортов Тинта Рориз, Тинта Баррока, Турига Франсеса и Турига Насьональ. Этот портвейн производится только в лучшие годы из самого качественного винограда, который обладает большим потенциалом развития в бутылке на протяжении многих лет. Вино выдерживается в бутылке в горизонтальном положении. За время выдержки на дне образуется натуральный осадок, поэтому перед подачей портвейн рекомендуют сначала охладить до 10-12 °С, а затем перелить в графин.Бренд "Делафорс" известен миру с 1868 года. Именно тогда Генри Делафорс официально создал компанию, истоки которой ведут к деятельности его отца и дяди — братьев Джона и Джорджа Делафорс. Компания быстро утвердилась в качестве одной из ведущих в сфере производства портвейна, выйдя на рынки Германии, Франции, Англии, Ирландии, России и скандинавских стран. А в 1894 и 1906 годах была официальным поставщиком портвейна к королевскому двору Португалии. Сегодня брендом "Delaforce" владеет и управляет Real Companhia Velha— португальская компания с более чем 250-летним опытом создания и продажи портвейнов.

Портвейн интенсивного рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Яркий, сбалансированный вкус вина раскрывается нотами спелых красных ягод, дыма и лакрицы. Послевкусие сладкое и стойкое.

Аромат портвейна наполнен сладкими тонами фруктового джема, вишни, ежевики и лакрицы.

Вино рекомендовано употреблять в сочетании с говядиной, сухофруктами, фруктами или выдержанными сырами.

Портвейн "Delaforce" Vintage Port создан из купажа винограда сортов Тинта Рориз, Тинта Баррока, Турига Франсеса и Турига Насьональ. Этот портвейн производится только в лучшие годы из самого качественного винограда, который обладает большим потенциалом развития в бутылке на протяжении многих лет. Вино выдерживается в бутылке в горизонтальном положении. За время выдержки на дне образуется натуральный осадок, поэтому перед подачей портвейн рекомендуют сначала охладить до 10-12 °С, а затем перелить в графин.Бренд "Делафорс" известен миру с 1868 года. Именно тогда Генри Делафорс официально создал компанию, истоки которой ведут к деятельности его отца и дяди — братьев Джона и Джорджа Делафорс. Компания быстро утвердилась в качестве одной из ведущих в сфере производства портвейна, выйдя на рынки Германии, Франции, Англии, Ирландии, России и скандинавских стран. А в 1894 и 1906 годах была официальным поставщиком портвейна к королевскому двору Португалии. Сегодня брендом "Delaforce" владеет и управляет Real Companhia Velha— португальская компания с более чем 250-летним опытом создания и продажи портвейнов.

Портвейн имеет темный рубиновый цвет.

У портвейна полный, богатый, отчетливо сладкий, но сбалансированный, благодаря тонкой кислотности, вкус с бархатистыми танинами и долгим, обволакивающим послевкусием.

Выразительный аромат портвейна наполнен тонами лакрицы, графита, бальзамико и темных фруктов.

Портвейн сочетается с мясными деликатесами, голубыми ароматными сырами, пирожными, тортами и другими сладкими десертами.

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Vintage Porto — первое вино хозяйства Кинта Нова, которое производится с 1992 года. Оно всегда определяется концентрацией, структурой и крепостью и является проявлением великолепного терруара и тщательной винификации. Всегда полное напряжения, вино показывает блестящий баланс между мускулами и силой, заканчиваясь долгим, необычайно точным послевкусием. Порто изготавливается из более 30 традиционных сортов винограда, собираемых со старых лоз в зоне Сима Корго на сланцевой почве. Урожай собирается вручную в сентябре-октябре. Ферментация целых гроздей останавливается путем добавления в сусло коньячного спирта (70%). Затем вино выдерживается 4 года в чанах из нержавеющей стали и деревянных бочках, после чего разливается по бутылкам без фильтрации. Потенциал хранения вина составляет минимум 25 лет.Сезон 2002 года в Португалии был сложным. Сухая зима сменилась столь же сухими весенним и летним периодами, хотя температура воздуха оставалась скорее теплой, чем знойно жаркой. Сентябрь принес долгожданный дождь, облегчение для лоз, и урожай выглядел хорошо. Однако, по крайне неудачному стечению обстоятельств, в начале уборки урожая пошли проливные дожди, которые то продолжались, то прекращались. Несмотря на то, что урожай в целом был не очень хорошего качества, было сделано несколько хороших вин, в числе которых и винтажный портвейн от Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo.

Винодельня Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo расположена в субрегионе Сима Корго и является одной из самых красивых виноделен в регионе Дору в Португалии. В В хозяйстве верят, что природа является источником великих вин, поэтому внимательно исследуют различные микротерруары на 41 участке поместья, подбирают для них индивидуальные методы работы и соблюдают сроки естественного созревания винограда на каждом участке, чтобы производить экстраординарные вина с четко определенным характером и идеальным балансом между элегантностью и гармонией. На виноградниках, некоторым из которых более 80 лет, прежде всего культивируются автохтонные сорта, такие, как Турига Насьональ, Турига Франка, Турига Рориз, Тинта Као и Сузао. Сбор винограда осуществляется тщательно и с чрезвычайно строгим процессом отбора. Современные и инновационные технологии в сочетании с традиционными методами, такими как топтание винограда ногами в каменных лагареш, позволяют производить вина первоклассного качества с гармоничным сочетанием сортовых и терруарных особенностей.

Портвейн имеет темный рубиновый цвет.

У портвейна полный, богатый, отчетливо сладкий, но сбалансированный, благодаря тонкой кислотности, вкус с бархатистыми танинами и долгим, обволакивающим послевкусием.

Выразительный аромат портвейна наполнен тонами лакрицы, графита, бальзамико и темных фруктов.

Портвейн сочетается с мясными деликатесами, голубыми ароматными сырами, пирожными, тортами и другими сладкими десертами.

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Vintage Porto — первое вино хозяйства Кинта Нова, которое производится с 1992 года. Оно всегда определяется концентрацией, структурой и крепостью и является проявлением великолепного терруара и тщательной винификации. Всегда полное напряжения, вино показывает блестящий баланс между мускулами и силой, заканчиваясь долгим, необычайно точным послевкусием. Порто изготавливается из более 30 традиционных сортов винограда, собираемых со старых лоз в зоне Сима Корго на сланцевой почве. Урожай собирается вручную в сентябре-октябре. Ферментация целых гроздей останавливается путем добавления в сусло коньячного спирта (70%). Затем вино выдерживается 4 года в чанах из нержавеющей стали и деревянных бочках, после чего разливается по бутылкам без фильтрации. Потенциал хранения вина составляет минимум 25 лет.Сезон 2002 года в Португалии был сложным. Сухая зима сменилась столь же сухими весенним и летним периодами, хотя температура воздуха оставалась скорее теплой, чем знойно жаркой. Сентябрь принес долгожданный дождь, облегчение для лоз, и урожай выглядел хорошо. Однако, по крайне неудачному стечению обстоятельств, в начале уборки урожая пошли проливные дожди, которые то продолжались, то прекращались. Несмотря на то, что урожай в целом был не очень хорошего качества, было сделано несколько хороших вин, в числе которых и винтажный портвейн от Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo.

Винодельня Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo расположена в субрегионе Сима Корго и является одной из самых красивых виноделен в регионе Дору в Португалии. В В хозяйстве верят, что природа является источником великих вин, поэтому внимательно исследуют различные микротерруары на 41 участке поместья, подбирают для них индивидуальные методы работы и соблюдают сроки естественного созревания винограда на каждом участке, чтобы производить экстраординарные вина с четко определенным характером и идеальным балансом между элегантностью и гармонией. На виноградниках, некоторым из которых более 80 лет, прежде всего культивируются автохтонные сорта, такие, как Турига Насьональ, Турига Франка, Турига Рориз, Тинта Као и Сузао. Сбор винограда осуществляется тщательно и с чрезвычайно строгим процессом отбора. Современные и инновационные технологии в сочетании с традиционными методами, такими как топтание винограда ногами в каменных лагареш, позволяют производить вина первоклассного качества с гармоничным сочетанием сортовых и терруарных особенностей.

Вино глубокого коричнево-черного цвета с кирпичными отблесками.

Вкус вина — сочный, мощный, сложный, округлый, с хорошей танинной структурой, нотами шоколада и гвоздики, нюансами карамели, чернослива и кедра, долгим послевкусием с нюансами джема.

Яркий аромат вина раскрывается нотами спелых фруктов в обрамлении привлекательных ноток специй.

Вино употребляется для сопровождения десертов, кондитерских изделий или в качестве дижестива.

"Quinta da Roeda" Vintage Port, 1995 — великолепный портвейн с мощным, богатым вкусом и ярким ароматом, завораживающий своей крепостью. Зима 1994/1995 года была довольно дождливая, но теплая. Сухой февраль и жаркая весна привели к раннему распусканию почек. Однако холодная погода в конце апреля серьезно повредила кластеры в верхних регионах Дору. Погодные условия в мае были практически идеальными для цветения. Винтаж 1995 года характеризуется исключительно высокими показателями сахара и великолепным потенциалом. Портвейн "Кинта да Роеда", 1995 получил Золотые медали на конкурсах "Mundus Vini International Wine Awards" в Германии в 2006 году и "International Wine Challenge" в 2005 году.

Вино глубокого коричнево-черного цвета с кирпичными отблесками.

Вкус вина — сочный, мощный, сложный, округлый, с хорошей танинной структурой, нотами шоколада и гвоздики, нюансами карамели, чернослива и кедра, долгим послевкусием с нюансами джема.

Яркий аромат вина раскрывается нотами спелых фруктов в обрамлении привлекательных ноток специй.

Вино употребляется для сопровождения десертов, кондитерских изделий или в качестве дижестива.

"Quinta da Roeda" Vintage Port, 1995 — великолепный портвейн с мощным, богатым вкусом и ярким ароматом, завораживающий своей крепостью. Зима 1994/1995 года была довольно дождливая, но теплая. Сухой февраль и жаркая весна привели к раннему распусканию почек. Однако холодная погода в конце апреля серьезно повредила кластеры в верхних регионах Дору. Погодные условия в мае были практически идеальными для цветения. Винтаж 1995 года характеризуется исключительно высокими показателями сахара и великолепным потенциалом. Портвейн "Кинта да Роеда", 1995 получил Золотые медали на конкурсах "Mundus Vini International Wine Awards" в Германии в 2006 году и "International Wine Challenge" в 2005 году.

У вина нежный розовый цвет.

Вино обладает питким, свежим, сочным и гармоничным вкусом с обилием ягодных оттенков, живой кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

Вино манит соблазнительным ароматом с яркими ягодными и мягкими сливочными тонами.

Вино идеально сочетается с легкими блюдами и закусками, рыбой, морепродуктами, белым мясом.

Quinta da Lixa, Espadeiro, Vinho Verde DOC — яркое и питкое розовое сухое вино из винограда сорта Эшпадейру, который выращивается в Винью Верде на сланцево-глинистых почвах. Близость региона к Атлантическому океану обуславливает его высокопродуктивный терруар. Морские бризы часто приносят с собой дожди, что позволяет урожайности подниматься намного выше, чем в более засушливых регионах Португалии. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин с краткой мацерацией для получения красивого розового цвета. Вино очень гастрономично и хорошо сочетается со многими блюдами и закусками. Рекомендуется подавать охлажденным до 8-10 °С.В 2020 году вегетационный цикл в Винью Верде начался раньше, чем обычно, при умеренно теплых весенних температурах, что привело к распусканию почек на две недели раньше запланированного срока. Июль был особенно жарким, температуры порой достигали 41 °C. В середине августа прошли живительные дожди. Сбор урожая начался также раньше обычного. Виноград сумел сохранить яркую ароматику и кислотность, несмотря на жаркие погодные условия.

Винодельня Quinta da Lixa была основана в 1986 году семьей Мейрелеш недалеко от городка Вила да Лиша. Сначала они продавали вина в розлив, но осознав ценность терруара, стали производить эксклюзивные вина высокого качества. На сегодняшний день компании принадлежат в общей сложности 105 гектаров виноградников, расположенных в зоне Виньо Верде и распределенных между шестью хозяйствами. Благодаря новым виноградникам, приобретенным в конце XX века, в начале нового столетия компания сделала ставку на диверсификацию своих вин, предлагая на рынке широкий спектр сортовых и игристых вин. Винодельческий комплекс Кинта да Лиша оснащен современным оборудованием и техникой.

У вина нежный розовый цвет.

Вино обладает питким, свежим, сочным и гармоничным вкусом с обилием ягодных оттенков, живой кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

Вино манит соблазнительным ароматом с яркими ягодными и мягкими сливочными тонами.

Вино идеально сочетается с легкими блюдами и закусками, рыбой, морепродуктами, белым мясом.

Quinta da Lixa, Espadeiro, Vinho Verde DOC — яркое и питкое розовое сухое вино из винограда сорта Эшпадейру, который выращивается в Винью Верде на сланцево-глинистых почвах. Близость региона к Атлантическому океану обуславливает его высокопродуктивный терруар. Морские бризы часто приносят с собой дожди, что позволяет урожайности подниматься намного выше, чем в более засушливых регионах Португалии. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин с краткой мацерацией для получения красивого розового цвета. Вино очень гастрономично и хорошо сочетается со многими блюдами и закусками. Рекомендуется подавать охлажденным до 8-10 °С.В 2020 году вегетационный цикл в Винью Верде начался раньше, чем обычно, при умеренно теплых весенних температурах, что привело к распусканию почек на две недели раньше запланированного срока. Июль был особенно жарким, температуры порой достигали 41 °C. В середине августа прошли живительные дожди. Сбор урожая начался также раньше обычного. Виноград сумел сохранить яркую ароматику и кислотность, несмотря на жаркие погодные условия.

Винодельня Quinta da Lixa была основана в 1986 году семьей Мейрелеш недалеко от городка Вила да Лиша. Сначала они продавали вина в розлив, но осознав ценность терруара, стали производить эксклюзивные вина высокого качества. На сегодняшний день компании принадлежат в общей сложности 105 гектаров виноградников, расположенных в зоне Виньо Верде и распределенных между шестью хозяйствами. Благодаря новым виноградникам, приобретенным в конце XX века, в начале нового столетия компания сделала ставку на диверсификацию своих вин, предлагая на рынке широкий спектр сортовых и игристых вин. Винодельческий комплекс Кинта да Лиша оснащен современным оборудованием и техникой.

Вино интенсивного красного цвета.

У вина концентрированный, гармоничный вкус с травяными нюансами и продолжительным послевкусием.

Насыщенный аромат вина раскрывается оттенками красных фруктов, минералов и цветов.

Это вино хорошо сочетается с дичью, блюдами из красного мяса, жарким из оленины и зрелыми сырами.

Quinta da Romaneira Reserva считается не только топовым вином хозяйства, но и одним из лучших вин, представляющих регион Дору в Португалии. Вино создается из сортов Турига Насьональ и Турига Франка. Урожый был собран в сентбяре. Винификация осуществляется в конусообразных цистернах из нержавеющей стали в условиях терморегуляции (при 25-28 °С). Далее вино на 14 месяцев отправляется на выдержку в большие 225-литровые бочки из французского дуба. У вина прекрасный потенциал хранения, составляющий 25 лет. Вегетационный период 2010 года был отмечен холодной зимой с обилием осадков и сухим и жарким летом. Урожай созрел несколько преждевременно, но это сказалось на ягодах лишь положительно, одарив их концентрированным вкусом и изящным ароматом. Потенциал хранения вина — 25 лет. Винтаж 2010 года бутилировали в июне 2012 года.

Romaneira является одним из старейших хозяйств в долине Дору, на севере Португалии. Существует множество различных теорий возникновения имения, однако главная версия обращается к тому времени, когда на территории Дору присутствовали римляне, занимающиеся культивированием винограда. Есть записи, в которых говорится, что в XVII-XVIII веках хозяйство принадлежало семье Sousa Guimaraes, чьи инициалы до сих пор сохранились на воротах Кинты с датой 1854 год.В 2004 году поместье приобрела группа инвесторов, и управление Quinta da Romaneira перешло в руки Кристиана Сили и Антонио Агреллоса, которые за последние 18 лет возродили не менее известное хозяйство — Quinta do Noval. Они хорошо известны как производители великолепных Vintage Ports и как первооткрыватели тихих вин в Дору. Сегодня Кинта да Романейра известна во всем мире, а ежегодный объем производства составляет 250000-300000 бутылок.

Вино интенсивного красного цвета.

У вина концентрированный, гармоничный вкус с травяными нюансами и продолжительным послевкусием.

Насыщенный аромат вина раскрывается оттенками красных фруктов, минералов и цветов.

Это вино хорошо сочетается с дичью, блюдами из красного мяса, жарким из оленины и зрелыми сырами.

Quinta da Romaneira Reserva считается не только топовым вином хозяйства, но и одним из лучших вин, представляющих регион Дору в Португалии. Вино создается из сортов Турига Насьональ и Турига Франка. Урожый был собран в сентбяре. Винификация осуществляется в конусообразных цистернах из нержавеющей стали в условиях терморегуляции (при 25-28 °С). Далее вино на 14 месяцев отправляется на выдержку в большие 225-литровые бочки из французского дуба. У вина прекрасный потенциал хранения, составляющий 25 лет. Вегетационный период 2010 года был отмечен холодной зимой с обилием осадков и сухим и жарким летом. Урожай созрел несколько преждевременно, но это сказалось на ягодах лишь положительно, одарив их концентрированным вкусом и изящным ароматом. Потенциал хранения вина — 25 лет. Винтаж 2010 года бутилировали в июне 2012 года.

Romaneira является одним из старейших хозяйств в долине Дору, на севере Португалии. Существует множество различных теорий возникновения имения, однако главная версия обращается к тому времени, когда на территории Дору присутствовали римляне, занимающиеся культивированием винограда. Есть записи, в которых говорится, что в XVII-XVIII веках хозяйство принадлежало семье Sousa Guimaraes, чьи инициалы до сих пор сохранились на воротах Кинты с датой 1854 год.В 2004 году поместье приобрела группа инвесторов, и управление Quinta da Romaneira перешло в руки Кристиана Сили и Антонио Агреллоса, которые за последние 18 лет возродили не менее известное хозяйство — Quinta do Noval. Они хорошо известны как производители великолепных Vintage Ports и как первооткрыватели тихих вин в Дору. Сегодня Кинта да Романейра известна во всем мире, а ежегодный объем производства составляет 250000-300000 бутылок.

Портвейн глубокого и насыщенного пурпурного цвета.

Портвейн имеет сбалансированный, богатый, комплексный вкус с прекрасной текстурой, тонами ежевики.

Портвейн обладает богатым, изысканным и комплексным цветочным ароматом с тонами фиалки и эвкалипта.

Портвейн Graham’s 2007 прекрасен в конце обеда или ужина в качестве дижестива. Вино также отлично сочетается с шоколадными десертами, им можно наслаждаться в чистом виде в компании хороших друзей.

Graham's Vintage Port – великолепный портвейн, который изготавливается только в лучшие годы. Виноградник Quinta dos Malvedos - это один из величайших виноградников Дору, он всегда был сердцем винтажного портвейна Graham's, именно здесь произрастает большая часть винограда для его изготовления.  История W & J Graham’s охватывает три столетия, в течение которых  этот известный производитель портвейна всегда оставался независимым семейным предприятием. История Graham’s – это история двух семей шотландского происхождения – семьи Грэм и Симингтон, чья приверженность  к изготовлению незабываемых вин подарила компании Graham’s репутацию лидера в производстве выдающихся винтажных портвейнов.Компания W & J Graham & Co. была основана в португальском городе Опорто в 1820 году двумя братьями Уильямом и Джоном Грэм. Семья Грэм уже имела обширные деловые интересы не только в родной Шотландии, но и в Индии. Братья основали компанию W & J Graham & Co с целью производства лучших портвейнов, для достижения которой ими было использовано немало сил и ресурсов. В течение 19 века компания Грэм'с  росла, достигая безукоризненной репутации лучшего производителя винтажных портвейнов. В 1890 году Грэм'с  становится одной из первых компаний, которая вложила средства в виноградники Дору. Ими было приобретено хозяйство Quinta dos Malvedos (Кинта душ Мальведуш). Используя обширные знания долины Дору, накопленные за предыдущие 70 лет, Грэм выбрали идеальное место для посадки виноградника. Оно отличалось превосходной южной экспозицией, богатой почвой, хорошим дренажем и прекрасно расположенным горным хребтом, где был построен один из лучших в Дору домов. С этого времени хозяйство Мальведуш признаётся одним из лучших в долине Дору, а качество вин с виноградника подтверждает репутацию Graham’s как ведущего производителя превосходных портвейнов.Еще одним подтверждением успешного роста компании было сооружение в 1890 году великолепного винного хранилища для  выдержки и хранения вин в наилучших условиях. Это здание впечатляет своими масштабами, внутри его прочных гранитных стен до сих пор хранятся 3.500 ящиков портвейна так же, как и в больших погребах. Возведенное в Вила-Нова-де-Гайя, недалеко от Атлантического океана, из этого здания открывается прекрасный вин на древний город Порту через реку Дору, а сдержанный морской климат является идеальным для медленной выдержки портвейнов.Тем временем, Грэм'с  продолжали развивать тесные связи с владельцами многочисленных хозяйств, которые снабжали компанию с момента ее основания. Эти отношения, построенные на доверии и уважении, обеспечивали постоянство качества, благодаря которому Грэм'с  завоевали высокую репутацию.  Ряд великолепных винтажей, произведенных компанией Грэм'с, – это вехи в истории портвейна: 1908, 1912, 1924 и 1927, затем следует грандиозный 1945 и легендарный винтаж 1948 года. Все они подтверждают тот факт, что Graham’s – одно из самых лучших имён в мире портвейна. В 2005 году известный английский винный критик Дженсис Робинсон написала: «Я до сих пор мысленно наслаждаюсь тем, что, вероятно,  было лучшим вином, которое мне посчастливилось попробовать в отпуске – бутылка Graham's Vintage Port 1948 года». Это было наследие непревзойденного мастерства, которое передалось от одной семьи другой, когда в 1970 году Грэм продали компанию семье Симингтон, привнесшим свои собственные знания и опыт в области продажи вин.

Портвейн глубокого и насыщенного пурпурного цвета.

Портвейн имеет сбалансированный, богатый, комплексный вкус с прекрасной текстурой, тонами ежевики.

Портвейн обладает богатым, изысканным и комплексным цветочным ароматом с тонами фиалки и эвкалипта.

Портвейн Graham’s 2007 прекрасен в конце обеда или ужина в качестве дижестива. Вино также отлично сочетается с шоколадными десертами, им можно наслаждаться в чистом виде в компании хороших друзей.

Graham's Vintage Port – великолепный портвейн, который изготавливается только в лучшие годы. Виноградник Quinta dos Malvedos - это один из величайших виноградников Дору, он всегда был сердцем винтажного портвейна Graham's, именно здесь произрастает большая часть винограда для его изготовления.  История W & J Graham’s охватывает три столетия, в течение которых  этот известный производитель портвейна всегда оставался независимым семейным предприятием. История Graham’s – это история двух семей шотландского происхождения – семьи Грэм и Симингтон, чья приверженность  к изготовлению незабываемых вин подарила компании Graham’s репутацию лидера в производстве выдающихся винтажных портвейнов.Компания W & J Graham & Co. была основана в португальском городе Опорто в 1820 году двумя братьями Уильямом и Джоном Грэм. Семья Грэм уже имела обширные деловые интересы не только в родной Шотландии, но и в Индии. Братья основали компанию W & J Graham & Co с целью производства лучших портвейнов, для достижения которой ими было использовано немало сил и ресурсов. В течение 19 века компания Грэм'с  росла, достигая безукоризненной репутации лучшего производителя винтажных портвейнов. В 1890 году Грэм'с  становится одной из первых компаний, которая вложила средства в виноградники Дору. Ими было приобретено хозяйство Quinta dos Malvedos (Кинта душ Мальведуш). Используя обширные знания долины Дору, накопленные за предыдущие 70 лет, Грэм выбрали идеальное место для посадки виноградника. Оно отличалось превосходной южной экспозицией, богатой почвой, хорошим дренажем и прекрасно расположенным горным хребтом, где был построен один из лучших в Дору домов. С этого времени хозяйство Мальведуш признаётся одним из лучших в долине Дору, а качество вин с виноградника подтверждает репутацию Graham’s как ведущего производителя превосходных портвейнов.Еще одним подтверждением успешного роста компании было сооружение в 1890 году великолепного винного хранилища для  выдержки и хранения вин в наилучших условиях. Это здание впечатляет своими масштабами, внутри его прочных гранитных стен до сих пор хранятся 3.500 ящиков портвейна так же, как и в больших погребах. Возведенное в Вила-Нова-де-Гайя, недалеко от Атлантического океана, из этого здания открывается прекрасный вин на древний город Порту через реку Дору, а сдержанный морской климат является идеальным для медленной выдержки портвейнов.Тем временем, Грэм'с  продолжали развивать тесные связи с владельцами многочисленных хозяйств, которые снабжали компанию с момента ее основания. Эти отношения, построенные на доверии и уважении, обеспечивали постоянство качества, благодаря которому Грэм'с  завоевали высокую репутацию.  Ряд великолепных винтажей, произведенных компанией Грэм'с, – это вехи в истории портвейна: 1908, 1912, 1924 и 1927, затем следует грандиозный 1945 и легендарный винтаж 1948 года. Все они подтверждают тот факт, что Graham’s – одно из самых лучших имён в мире портвейна. В 2005 году известный английский винный критик Дженсис Робинсон написала: «Я до сих пор мысленно наслаждаюсь тем, что, вероятно,  было лучшим вином, которое мне посчастливилось попробовать в отпуске – бутылка Graham's Vintage Port 1948 года». Это было наследие непревзойденного мастерства, которое передалось от одной семьи другой, когда в 1970 году Грэм продали компанию семье Симингтон, привнесшим свои собственные знания и опыт в области продажи вин.

Вино цвета бледного белого золота.

Вкус вина элегантный, чарующий, с нотами сока лайма и лимона, нюансами грейпфрута, взрывной кислотностью и невероятно долгим послевкусием.

Вино обладает чистым, соблазнительным ароматом с нотами белого персика, мушмулы и лимонного цвета, нюансами мокрого камня и нуги.

Вино прекрасно дополнит мелкие жареные кальмары с соусом айоли, салат "Цезарь", телятину со свежим лимоном.

Вино "Bin 311" Chardonay производится из урожая виноградников одного региона, отобранного с учетом стиля вина, который выражается в минеральном остове и богатых фруктовых оттенках, которые в процессе винификации и созревания в бочках из мореного дуба дополненяются оттенками древесины. Вино создано из винограда, выращенного в регионе Тумбарумба, расположенном в западном предгорье Снежных гор. Терруар региона с одним из самых захватывающих прохладным климатом Австралии и большой высотой расположения виноградарских районов, позволяет получать Шардоне с очень "фруктовым" характером и естественным характером. Как говорит главный винодел "Пенфолдс" Питер Гаго, "с каждым выпуском лозы в Тумбарумба становятся старше и более устойчивы ко многим проблемам высоты и прохладного климата". После ферментации в дубовых баррелях вино выдерживается на протяжении девяти месяцев в двух- и трехлетних французских дубовых бочках, а минимальная фильтрация перед бутилированием позволяет сохранить элегантный фруктовый вкус. Потенциал хранения вина — до 2020 года. Когда в 1844 году доктор Кристофер Роусон Пенфолд со своей женой Мэри прибыли из Великобритании в молодую колонию Южной Австралии, они привезли с собой ростки, которые посадили вокруг своего каменного коттеджа, называемого "The Grange". Дело происходило в местечке Мэджилл, в настоящее время являющемся частью пригорода Аделаиды. Сегодня компания Penfolds продает вино по всему миру. В Австралии Пенфолдс является непревзойденным лидером в своей отрасти и создает международную репутацию качества винной продукции страны. Penfolds умело использует многолетний опыт своих специалистов. Философия компании гласит: "Правильный стиль, правильный виноград, правильный дуб, правильное время бутилирования и немного терпения — все это обеспечивает всемирную известность нашего вина, способного удовлетворить даже самых взыскательных ценителей!" 

Вино цвета бледного белого золота.

Вкус вина элегантный, чарующий, с нотами сока лайма и лимона, нюансами грейпфрута, взрывной кислотностью и невероятно долгим послевкусием.

Вино обладает чистым, соблазнительным ароматом с нотами белого персика, мушмулы и лимонного цвета, нюансами мокрого камня и нуги.

Вино прекрасно дополнит мелкие жареные кальмары с соусом айоли, салат "Цезарь", телятину со свежим лимоном.

Вино "Bin 311" Chardonay производится из урожая виноградников одного региона, отобранного с учетом стиля вина, который выражается в минеральном остове и богатых фруктовых оттенках, которые в процессе винификации и созревания в бочках из мореного дуба дополненяются оттенками древесины. Вино создано из винограда, выращенного в регионе Тумбарумба, расположенном в западном предгорье Снежных гор. Терруар региона с одним из самых захватывающих прохладным климатом Австралии и большой высотой расположения виноградарских районов, позволяет получать Шардоне с очень "фруктовым" характером и естественным характером. Как говорит главный винодел "Пенфолдс" Питер Гаго, "с каждым выпуском лозы в Тумбарумба становятся старше и более устойчивы ко многим проблемам высоты и прохладного климата". После ферментации в дубовых баррелях вино выдерживается на протяжении девяти месяцев в двух- и трехлетних французских дубовых бочках, а минимальная фильтрация перед бутилированием позволяет сохранить элегантный фруктовый вкус. Потенциал хранения вина — до 2020 года. Когда в 1844 году доктор Кристофер Роусон Пенфолд со своей женой Мэри прибыли из Великобритании в молодую колонию Южной Австралии, они привезли с собой ростки, которые посадили вокруг своего каменного коттеджа, называемого "The Grange". Дело происходило в местечке Мэджилл, в настоящее время являющемся частью пригорода Аделаиды. Сегодня компания Penfolds продает вино по всему миру. В Австралии Пенфолдс является непревзойденным лидером в своей отрасти и создает международную репутацию качества винной продукции страны. Penfolds умело использует многолетний опыт своих специалистов. Философия компании гласит: "Правильный стиль, правильный виноград, правильный дуб, правильное время бутилирования и немного терпения — все это обеспечивает всемирную известность нашего вина, способного удовлетворить даже самых взыскательных ценителей!" 

Вино соломенно-желтого цвета.

Мягкий, щедрый вкус вина очаровывает изобилием оттенков спелых желтых фруктов и цитрусовой свежестью, обволакивая сливочной текстурой и сладкими древесными нотками, гармонично дополненными сочной кислотностью, акцентами ванили и лимонной цедры в соблазнительном послевкусии.

Элегантный, полный аромат вина раскрывается свежими нотками цитрусовых, дубовыми оттенками, нюансами свежескошенной травы, миндаля и солоноватыми минеральными акцентами.

Вино идеально в качестве аперитива. Его также можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам или мясу птицы.

"Soalheiro" Reserva Alvarinho — идеально сбалансированное, минеральное вино, созданное из отборного винограда сорта Альбариньо, который произрастает на виноградниках Quinta de Soalheiro, находящихся в субрегионах Монсау и Мелгасу в Винью Верде. На виноградниках применяется органическая концепция защиты винодельческой экосистемы, которая направлена на улучшение устойчивости окружающей среды и био-разнообразия. Сбор урожая проводится вручную в маленькие коробки, ягоды сразу же отправляются на винодельню. После бережного прессования муст декантируют в течение 48 часов. Ферментация проходит во французских бочках при контролируемой температуре. Винтаж 2017 года выдерживался 11 месяцев в бочках из дуба, треть из которых — новые, оставаясь на тонком осадке и подвергаясь регулярному батоннажу. "Соалейру" Ресерва Альбариньо 2017 отличается прекрасной интегрированностью дубовой выдержки в мягкую текстуру вина, изобилием оттенков спелых фруктов, оттеняемыми менее ярко выраженной кислотностью, обусловленными жарким летом и отсутствием дождей. Урожай 2017 года отличается великолепным качеством, поскольку винодельческим регионам Португалии удалось избежать разрушительных заморозков, уничтоживших большую часть урожая в остальных странах Европы, однако продолжительная засуха привела к снижению количества собранного винограда.

Вино соломенно-желтого цвета.

Мягкий, щедрый вкус вина очаровывает изобилием оттенков спелых желтых фруктов и цитрусовой свежестью, обволакивая сливочной текстурой и сладкими древесными нотками, гармонично дополненными сочной кислотностью, акцентами ванили и лимонной цедры в соблазнительном послевкусии.

Элегантный, полный аромат вина раскрывается свежими нотками цитрусовых, дубовыми оттенками, нюансами свежескошенной травы, миндаля и солоноватыми минеральными акцентами.

Вино идеально в качестве аперитива. Его также можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам или мясу птицы.

"Soalheiro" Reserva Alvarinho — идеально сбалансированное, минеральное вино, созданное из отборного винограда сорта Альбариньо, который произрастает на виноградниках Quinta de Soalheiro, находящихся в субрегионах Монсау и Мелгасу в Винью Верде. На виноградниках применяется органическая концепция защиты винодельческой экосистемы, которая направлена на улучшение устойчивости окружающей среды и био-разнообразия. Сбор урожая проводится вручную в маленькие коробки, ягоды сразу же отправляются на винодельню. После бережного прессования муст декантируют в течение 48 часов. Ферментация проходит во французских бочках при контролируемой температуре. Винтаж 2017 года выдерживался 11 месяцев в бочках из дуба, треть из которых — новые, оставаясь на тонком осадке и подвергаясь регулярному батоннажу. "Соалейру" Ресерва Альбариньо 2017 отличается прекрасной интегрированностью дубовой выдержки в мягкую текстуру вина, изобилием оттенков спелых фруктов, оттеняемыми менее ярко выраженной кислотностью, обусловленными жарким летом и отсутствием дождей. Урожай 2017 года отличается великолепным качеством, поскольку винодельческим регионам Португалии удалось избежать разрушительных заморозков, уничтоживших большую часть урожая в остальных странах Европы, однако продолжительная засуха привела к снижению количества собранного винограда.

Вино интенсивного, глубокого красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина глубокий, насыщенный, сбалансированный, с выразительными танинами, тонкой кислотностью и устойчивым гармоничным послевкусием.

Аромат вина, элегантный и живой, раскрывается тонами спелой ежевики, черной смородины и сливы, бальзамическими оттенками и смолистыми нюансами.

Портвейн идеален в качестве аперитива, а также как сопровождение сыров, десертов с орехами, кофе.

Вино интенсивного, глубокого красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина глубокий, насыщенный, сбалансированный, с выразительными танинами, тонкой кислотностью и устойчивым гармоничным послевкусием.

Аромат вина, элегантный и живой, раскрывается тонами спелой ежевики, черной смородины и сливы, бальзамическими оттенками и смолистыми нюансами.

Портвейн идеален в качестве аперитива, а также как сопровождение сыров, десертов с орехами, кофе.