Вино Токайское, Иудейские Холмы, Севастополь и Закарпатская область Пинотаж, Таннат, Лакрима, Шасла, Усахелаури, Эмеральд Рислинг, Тинто де Торо и Мускат, Страница 2

Вино характеризуется золотистым цветом с соломенными тонами.

Вкус вина элегантный, нежный и богатый, с сочными тонами абрикоса, которые постепенно сменяются нотами груши и оттенками ванили. В послевкусии улавливаются тона грейпфрута.

Вино обладает тонким цитрусовым ароматом с тонами апельсиновой корки, липового меда, нюансами влажной почвы.

Специалисты утверждают, что это вино является прекрасным аперитивом или дижестивом, а также подходит к блюдам китайской и азиатской кухни.

Вино характеризуется золотистым цветом с соломенными тонами.

Вкус вина элегантный, нежный и богатый, с сочными тонами абрикоса, которые постепенно сменяются нотами груши и оттенками ванили. В послевкусии улавливаются тона грейпфрута.

Вино обладает тонким цитрусовым ароматом с тонами апельсиновой корки, липового меда, нюансами влажной почвы.

Специалисты утверждают, что это вино является прекрасным аперитивом или дижестивом, а также подходит к блюдам китайской и азиатской кухни.

Вино прозрачного соломенного цвета.

Вкус вина тонкий, изящный, фруктовый, с приятной сладостью и уравновешенной кислотностью.

Элегантный, свежий аромат вина благоухает нотами цитрусовых, тропических фруктов и яблока.

Вино является хорошим аперитивом, также великолепно сочетается с молодыми сырами, морепродуктами, блюдами из рыбы или птицы, салатами, фруктовыми десертами, чизкейками и бисквитами.

Вино прозрачного соломенного цвета.

Вкус вина тонкий, изящный, фруктовый, с приятной сладостью и уравновешенной кислотностью.

Элегантный, свежий аромат вина благоухает нотами цитрусовых, тропических фруктов и яблока.

Вино является хорошим аперитивом, также великолепно сочетается с молодыми сырами, морепродуктами, блюдами из рыбы или птицы, салатами, фруктовыми десертами, чизкейками и бисквитами.

Вино золотисто-соломенного цвета с едва уловимыми зеленоватыми бликами.

Вкус вина легкий, мягкий, хорошо сбалансированный, с фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной кислинкой в освежающем послевкусии.

Тонкий, мягкий сортовой аромат вина наполнен оттенками спелых тропических фруктов.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также в сочетании с нарезкой из твердых сыров, легкими закусками и белым мясом.​​​​​​​

"Поместье Трензина" Мускат — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мускат, который выращивается на виноградниках в селе Хмельницкое и поселке Черногорье. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Удивительная легкость во вкусе и аромате вина достигнута за счет кропотливой работы на винодельне с использованием чистых культур дрожжей и выдержки в нейтральных емкостях. Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с нарезкой из твердых сыров, легкими закусками и белым мясом."Поместье Трензина" — проект талантливого винодела Ивана Липко. Все вина производятся исключительно из винограда, выращенного на землях, принадлежащих собственнику доменного имени. Доменный знак — силуэт Гренадера, который расположен в верхней части лицевой стороны этикетки. Каждый этап изготовления проводится под чутким контролем ведущих специалистов, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино золотисто-соломенного цвета с едва уловимыми зеленоватыми бликами.

Вкус вина легкий, мягкий, хорошо сбалансированный, с фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной кислинкой в освежающем послевкусии.

Тонкий, мягкий сортовой аромат вина наполнен оттенками спелых тропических фруктов.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также в сочетании с нарезкой из твердых сыров, легкими закусками и белым мясом.​​​​​​​

"Поместье Трензина" Мускат — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мускат, который выращивается на виноградниках в селе Хмельницкое и поселке Черногорье. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Удивительная легкость во вкусе и аромате вина достигнута за счет кропотливой работы на винодельне с использованием чистых культур дрожжей и выдержки в нейтральных емкостях. Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с нарезкой из твердых сыров, легкими закусками и белым мясом."Поместье Трензина" — проект талантливого винодела Ивана Липко. Все вина производятся исключительно из винограда, выращенного на землях, принадлежащих собственнику доменного имени. Доменный знак — силуэт Гренадера, который расположен в верхней части лицевой стороны этикетки. Каждый этап изготовления проводится под чутким контролем ведущих специалистов, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино красивого бледно-золотистого цвета.

Свежий, сухой, полный вкус вина с интенсивной кислотностью отмечен тонами персика, абрикоса, апельсина и неспелой груши в сочетании с приятной минеральностью. Длительное и тонкое послевкусие пронизано нотками специй.

Восхитительный букет вина представлен ароматами цветов, спелого винограда, яблока и других фруктов.

Это вино рекомендуется подавать в качестве аперитива и как сопровождение к морепродуктам, блюдам из белого мяса и рыбы.

Шато Дересла, Токай Драй — свежее сухое вино, которое производится из смеси основных сортов винограда винодельческого региона Токай. Фурминт придает вину насыщенный, округлый характер, а Харшлевелю и желтый Мускат добавляют элегантные черты аромату и приводят к получению уникального и сложного сухого вина. Шато Дересла, которым с 2000-го года владеет семья д'Олан из Шампани, расположено в удивительном месте — в самом сердце легендарного Токайского виноградника, занимающем 5000 гектаров вокруг небольшого городка Токай на востоке Венгрии. Погреба винодельни находятся в красивейших пещерах, высеченных прямо в скалах. Отреставрированные в 2003 году, они позволяют выдерживать вина в духе традиций и при максимально правильном режиме температуры и влажности. Шато владеет 60 гектарами прекрасных виноградников. Почва участка состоит из глины и лёсса (осадочной горной породы) с большим количеством вулканических и осадочных элементов. Средний возраст лоз составляет 35 лет. В хозяйстве культивируются три автохтонных сорта винограда: Фурминт, Харшевелю и Мускат. В 2007 году была полностью реконструирована и модернизирована старая винодельня, а также построен новый завод по переработке сырья и логистический центр. 

Вино красивого бледно-золотистого цвета.

Свежий, сухой, полный вкус вина с интенсивной кислотностью отмечен тонами персика, абрикоса, апельсина и неспелой груши в сочетании с приятной минеральностью. Длительное и тонкое послевкусие пронизано нотками специй.

Восхитительный букет вина представлен ароматами цветов, спелого винограда, яблока и других фруктов.

Это вино рекомендуется подавать в качестве аперитива и как сопровождение к морепродуктам, блюдам из белого мяса и рыбы.

Шато Дересла, Токай Драй — свежее сухое вино, которое производится из смеси основных сортов винограда винодельческого региона Токай. Фурминт придает вину насыщенный, округлый характер, а Харшлевелю и желтый Мускат добавляют элегантные черты аромату и приводят к получению уникального и сложного сухого вина. Шато Дересла, которым с 2000-го года владеет семья д'Олан из Шампани, расположено в удивительном месте — в самом сердце легендарного Токайского виноградника, занимающем 5000 гектаров вокруг небольшого городка Токай на востоке Венгрии. Погреба винодельни находятся в красивейших пещерах, высеченных прямо в скалах. Отреставрированные в 2003 году, они позволяют выдерживать вина в духе традиций и при максимально правильном режиме температуры и влажности. Шато владеет 60 гектарами прекрасных виноградников. Почва участка состоит из глины и лёсса (осадочной горной породы) с большим количеством вулканических и осадочных элементов. Средний возраст лоз составляет 35 лет. В хозяйстве культивируются три автохтонных сорта винограда: Фурминт, Харшевелю и Мускат. В 2007 году была полностью реконструирована и модернизирована старая винодельня, а также построен новый завод по переработке сырья и логистический центр. 

Вино желто-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктовыми и мускатными оттенками и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из фруктовых, цветочных и мускатных оттенков.

Вино составит отличную гастрономическую пару легким салатам, рыбным блюдам и морепродуктам.

"Усадьба Перовских" Мускат — хорошо сбалансированное и гармоничное белое сухое вино из винограда сорта Мускат, выращенного под щедрым крымским солнцем. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу при строгом температурном контроле. Выдержка вина на тонком осадке проводится в емкостях из нержавеющей стали, благодаря чему вино сохраняет яркую фруктовость и свежесть. Вино составит отличную гастрономическую пару легким салатам, рыбным блюдам и морепродуктам."Усадьба Перовских" — винодельческое хозяйство, созданное в 1834 году наследником графа Разумовского, Николаем Ивановичем Перовским. Будучи внебрачным сыном, Николай был, тем не менее, представителем знаменитого рода Перовских, давших России многих выдающихся деятелей: градоначальника Феодосии Николая Перовского, русского писателя Алексея Перовского (псевдоним — Антоний Погорельский), который был дядей Алексея Толстого, а также министра внутренних дел Российской Империи Льва Перовского. Со второй половины XIX столетия в имении Перовского выращивается виноград, из которого изготавливаются достойные вина, получившие характеристику "вроде венгерских" на Всероссийской выставке. В свое время владелицей имения была Варвара Степановна Перовская, которая построила на его территории новый дом. Он сохранился до наших дней, и сегодня в нем располагается музей рода Перовских. Среди экспозиций — вина, а также награды за мастерство, полученные мастерами винного хозяйства. В 1889 году хозяйство было продано торговцу Федору Шталю, который назвал его "Алькадар" (в переводе с арабского — "божественное повеление"). После революции, на базе винного хозяйства был создан совхоз "Алькадар", получивший после имя "Софьи Перовской". Сегодня предприятие "Усадьба Перовских" производит до 1000000 бутылок вина в год и входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино желто-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктовыми и мускатными оттенками и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из фруктовых, цветочных и мускатных оттенков.

Вино составит отличную гастрономическую пару легким салатам, рыбным блюдам и морепродуктам.

"Усадьба Перовских" Мускат — хорошо сбалансированное и гармоничное белое сухое вино из винограда сорта Мускат, выращенного под щедрым крымским солнцем. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу при строгом температурном контроле. Выдержка вина на тонком осадке проводится в емкостях из нержавеющей стали, благодаря чему вино сохраняет яркую фруктовость и свежесть. Вино составит отличную гастрономическую пару легким салатам, рыбным блюдам и морепродуктам."Усадьба Перовских" — винодельческое хозяйство, созданное в 1834 году наследником графа Разумовского, Николаем Ивановичем Перовским. Будучи внебрачным сыном, Николай был, тем не менее, представителем знаменитого рода Перовских, давших России многих выдающихся деятелей: градоначальника Феодосии Николая Перовского, русского писателя Алексея Перовского (псевдоним — Антоний Погорельский), который был дядей Алексея Толстого, а также министра внутренних дел Российской Империи Льва Перовского. Со второй половины XIX столетия в имении Перовского выращивается виноград, из которого изготавливаются достойные вина, получившие характеристику "вроде венгерских" на Всероссийской выставке. В свое время владелицей имения была Варвара Степановна Перовская, которая построила на его территории новый дом. Он сохранился до наших дней, и сегодня в нем располагается музей рода Перовских. Среди экспозиций — вина, а также награды за мастерство, полученные мастерами винного хозяйства. В 1889 году хозяйство было продано торговцу Федору Шталю, который назвал его "Алькадар" (в переводе с арабского — "божественное повеление"). После революции, на базе винного хозяйства был создан совхоз "Алькадар", получивший после имя "Софьи Перовской". Сегодня предприятие "Усадьба Перовских" производит до 1000000 бутылок вина в год и входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино соломенно-желтого цвета.

Сладкий, но не приторный вкус вина отличается кремовой текстурой. Мягкие медовые тона становятся фоном для оттенков цветов, мускатного винограда, орехов. Послевкусие долгое, бархатистое, со свежей мятной ноткой в финале.

Аромат вина отличается интенсивностью и многогранностью. Он демонстрирует приятные ноты цветов акации, груши, персика, ананаса, дополненные намеками земли, мяты, мускатного ореха.

Вино превосходно сочетается с десертами, тортами и фруктами, а также является прекрасным самостоятельным напитком.

Главным фактором при создании вин Late Harvest является тщательный выбор даты сбора урожая. Виноделы дожидаются того момента, когда ягоды подвялятся на лозе, покроются благородной плесенью Ботритиса, и только тогда они готовы к использованию в создании вина Tokaji Sargamuskotaly Late Harvest. Основываясь на современных технологиях, ягоды мягко дробятся и вымачиваются несколько часов, после чего пропускаются через вакуумный мембранный пресс. Отстоявшееся сусло засевают штаммом винных дрожжей и ферментируют при контролируемой температуре.

Tokaji Kereskedőház является одним из крупнейших производителей вина в Токайском регионе. Компании принадлежат виноградники с особым климатом, а также погреба, возраст которых достигает 1500 лет. В них присутствует уникальный подвальный грибок, создающий идеальные условия для выдержки вин. Во время созревания винограда, особенно осенью, Токайский регион богат на туманы и дожди. Именно в это время виноградники поражает благородная плесень "botritis cinerea", которая способствует заизюмливанию ягод и усиливает их сахаристость. Кроме того, немаловажную роль играет уникальный микроклимат, являющийся одним из секретов своеобразия токайских вин.В 2013 году была произведена полная реновация и установлено новейшее оборудование, позволившее улучшить качество производимых вин, обновить продуктовую линейку и дизайн. Полная трансформация процессов виноделия привела к тому, что сегодня в активе Grand Tokaj новейший винодельческий комплекс, отвечающий всем требованиям 21 века и производящий почти 40% всех вин региона. Компании принадлежат 70 га собственных виноградников, а также ежегодно закупается виноград у более 1400 фермеров, выращивающих виноград на 1150 га земель.Помимо производства качественных вин целью Grand Tokaj является помощь местным фермерам, поскольку выращивание качественного винограда является основой качественного вина и репутации региона в целом.

Вино соломенно-желтого цвета.

Сладкий, но не приторный вкус вина отличается кремовой текстурой. Мягкие медовые тона становятся фоном для оттенков цветов, мускатного винограда, орехов. Послевкусие долгое, бархатистое, со свежей мятной ноткой в финале.

Аромат вина отличается интенсивностью и многогранностью. Он демонстрирует приятные ноты цветов акации, груши, персика, ананаса, дополненные намеками земли, мяты, мускатного ореха.

Вино превосходно сочетается с десертами, тортами и фруктами, а также является прекрасным самостоятельным напитком.

Главным фактором при создании вин Late Harvest является тщательный выбор даты сбора урожая. Виноделы дожидаются того момента, когда ягоды подвялятся на лозе, покроются благородной плесенью Ботритиса, и только тогда они готовы к использованию в создании вина Tokaji Sargamuskotaly Late Harvest. Основываясь на современных технологиях, ягоды мягко дробятся и вымачиваются несколько часов, после чего пропускаются через вакуумный мембранный пресс. Отстоявшееся сусло засевают штаммом винных дрожжей и ферментируют при контролируемой температуре.

Tokaji Kereskedőház является одним из крупнейших производителей вина в Токайском регионе. Компании принадлежат виноградники с особым климатом, а также погреба, возраст которых достигает 1500 лет. В них присутствует уникальный подвальный грибок, создающий идеальные условия для выдержки вин. Во время созревания винограда, особенно осенью, Токайский регион богат на туманы и дожди. Именно в это время виноградники поражает благородная плесень "botritis cinerea", которая способствует заизюмливанию ягод и усиливает их сахаристость. Кроме того, немаловажную роль играет уникальный микроклимат, являющийся одним из секретов своеобразия токайских вин.В 2013 году была произведена полная реновация и установлено новейшее оборудование, позволившее улучшить качество производимых вин, обновить продуктовую линейку и дизайн. Полная трансформация процессов виноделия привела к тому, что сегодня в активе Grand Tokaj новейший винодельческий комплекс, отвечающий всем требованиям 21 века и производящий почти 40% всех вин региона. Компании принадлежат 70 га собственных виноградников, а также ежегодно закупается виноград у более 1400 фермеров, выращивающих виноград на 1150 га земель.Помимо производства качественных вин целью Grand Tokaj является помощь местным фермерам, поскольку выращивание качественного винограда является основой качественного вина и репутации региона в целом.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вино обладает хорошо сбалансированным фруктовым вкусом с приятным цветочным финалом.

Замечательный аромат вина наполнен нотами спелой дыни и нектарина.

Вино рекомендуется подавать к рыбным блюдам, сырам, салатам и закускам.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вино обладает хорошо сбалансированным фруктовым вкусом с приятным цветочным финалом.

Замечательный аромат вина наполнен нотами спелой дыни и нектарина.

Вино рекомендуется подавать к рыбным блюдам, сырам, салатам и закускам.

У вина светло-золотистый цвет.

Вкус вина приятный, питкий, с хорошим балансом и структурой, фруктово-минеральными акцентами, живой кислотностью и легкой миндальной горчинкой в сухом послевкусии.

Вино интригует свежим и гармоничным ароматом с легкими оттенками луговых цветов и трав, на фоне которых развиваются соблазнительные фруктовые ноты.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также к салатам, легким закускам, морепродуктам и молодым сырам.

"Pithos" Viognier & Muscat — свежее белое сухое вино, для изготовления которого используют отборный виноград сортов Вионье и Мускат. Вионье выращивается в поселке Геройское Сакского района Крыма. Виноградники разбиты на высоте 100 метров над уровнем моря. Здесь лозы растут на темно-каштановых солончаковых почвах. Мускат поставляется с виноградников поселка Хмельницкое Севастольского района. Лозы здесь культивируются на глинисто-известковых почвах в долине реки Черная. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет.Виноград собирается вручную по достижении ягодами каждого из сортов оптимальной спелости, как правило, в конце августа и начале сентября. На винодельню урожай транспортируется в небольших ящиках. После гребнеотделения виноград мягко прессуется и коферментируется в стальных чанах при контролируемой низкой температуре. Затем вино выдерживается на тонком осадке в течение непродолжитлеьного времени. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация.

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

У вина светло-золотистый цвет.

Вкус вина приятный, питкий, с хорошим балансом и структурой, фруктово-минеральными акцентами, живой кислотностью и легкой миндальной горчинкой в сухом послевкусии.

Вино интригует свежим и гармоничным ароматом с легкими оттенками луговых цветов и трав, на фоне которых развиваются соблазнительные фруктовые ноты.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также к салатам, легким закускам, морепродуктам и молодым сырам.

"Pithos" Viognier & Muscat — свежее белое сухое вино, для изготовления которого используют отборный виноград сортов Вионье и Мускат. Вионье выращивается в поселке Геройское Сакского района Крыма. Виноградники разбиты на высоте 100 метров над уровнем моря. Здесь лозы растут на темно-каштановых солончаковых почвах. Мускат поставляется с виноградников поселка Хмельницкое Севастольского района. Лозы здесь культивируются на глинисто-известковых почвах в долине реки Черная. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет.Виноград собирается вручную по достижении ягодами каждого из сортов оптимальной спелости, как правило, в конце августа и начале сентября. На винодельню урожай транспортируется в небольших ящиках. После гребнеотделения виноград мягко прессуется и коферментируется в стальных чанах при контролируемой низкой температуре. Затем вино выдерживается на тонком осадке в течение непродолжитлеьного времени. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация.

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино золотистого цвета.

Вкус вина свежий, сочный, питкий, легкий, с тонами тропических фруктов (маракуйя, ананас), легкими минеральными и цитрусовыми нюансами, умеренной кислотностью и освежающим послевкусием.

В аромате вина доминируют ноты апельсиновой цедры и лайма, украшенные оттенками цветов и мускатного винограда.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также к летним салатам, морепродуктам, рыбным блюдам, молодым сырам.

"Pithos" Viognier & Muscat — свежее белое сухое вино, для изготовления которого используют отборный виноград сортов Вионье и Мускат. Вионье выращивается в поселке Геройское Сакского района Крыма. Виноградники разбиты на высоте 100 метров над уровнем моря на темно-каштановых солончаковых почвах. Мускат поставляется с виноградников поселка Хмельницкое Севастольского района. Лозы здесь культивируются на глинисто-известковых почвах в долине реки Черная. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами каждого из сортов оптимальной спелости, как правило, в конце августа и начале сентября. После гребнеотделения виноград мягко прессуется и ферментируется в стальных чанах при контролируемой низкой температуре. Затем вино выдерживается на тонком осадке с регулярным батоннажем. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация.

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино золотистого цвета.

Вкус вина свежий, сочный, питкий, легкий, с тонами тропических фруктов (маракуйя, ананас), легкими минеральными и цитрусовыми нюансами, умеренной кислотностью и освежающим послевкусием.

В аромате вина доминируют ноты апельсиновой цедры и лайма, украшенные оттенками цветов и мускатного винограда.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также к летним салатам, морепродуктам, рыбным блюдам, молодым сырам.

"Pithos" Viognier & Muscat — свежее белое сухое вино, для изготовления которого используют отборный виноград сортов Вионье и Мускат. Вионье выращивается в поселке Геройское Сакского района Крыма. Виноградники разбиты на высоте 100 метров над уровнем моря на темно-каштановых солончаковых почвах. Мускат поставляется с виноградников поселка Хмельницкое Севастольского района. Лозы здесь культивируются на глинисто-известковых почвах в долине реки Черная. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами каждого из сортов оптимальной спелости, как правило, в конце августа и начале сентября. После гребнеотделения виноград мягко прессуется и ферментируется в стальных чанах при контролируемой низкой температуре. Затем вино выдерживается на тонком осадке с регулярным батоннажем. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация.

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино бледно-соломенного цвета.

Утонченный, легкий, сладковатый вкус вина раскрывается нежными фруктовыми тонами на фоне сбалансированной кислотности.

У вина нежный, изящный аромат с преобладанием цитрусовых нот и акцентов экзотических фруктов.

Вино является хорошим аперитивом, также великолепно сочетается с молодыми сырами, морепродуктами, блюдами из рыбы или птицы, салатами, фруктовыми десертами, чизкейками и бисквитами.

Tokaji Muskotaly, 2015 — свежее, легкое фруктовое вино, выражающее весь спектр аромата и вкуса винограда сорта Мускат. Виноград для производства вина произрастает на знаменитом Токайском винограднике, который находится на востоке Венгрии. Выращенный здесь виноград получает особенные, неповторимые качества благодаря исключительному климату, сложности и разнообразию почв. Вино "Tokaji Muskotaly" создано по традиционной технологии, ферментация и выдержка вина проводятся в стальных резервуарах. Содержание сахара — 23 г/л. Благодаря мягкому, тонкому вкусу, вино Токай Мускотали хорошо сочетается с мясными, рыбными блюдами, десертами, а также доставит истинное удовольствие в чистом виде всем ценителям неповторимых токайских вин. Шато Дересла, которым с 2000-го года владеет семья д'Олан из Шампани, расположено в удивительном месте — в самом сердце легендарного Токайского виноградника, который простирается на 5 000 гектаров вокруг небольшого городка Токай на востоке Венгрии. Погреба винодельни находятся в красивейших пещерах, высеченных прямо в скалах. Отреставрированные в 2003 году, они позволяют выдерживать вина в духе традиций и при максимально правильном режиме температуры и влажности. Шато владеет 60 гектарами прекрасных виноградников. Почва участка состоит из глины и лёсса (осадочной горной породы) с большим количеством вулканических и осадочных элементов. Средний возраст лоз составляет 35 лет. В хозяйстве культивируются три автохтонных сорта винограда: Фурминт, Харшевелю и Мускат. В 2007 году была полностью реконструирована и модернизирована старая винодельня, а также построен новый завод по переработке сырья и логистический центр.

Вино бледно-соломенного цвета.

Утонченный, легкий, сладковатый вкус вина раскрывается нежными фруктовыми тонами на фоне сбалансированной кислотности.

У вина нежный, изящный аромат с преобладанием цитрусовых нот и акцентов экзотических фруктов.

Вино является хорошим аперитивом, также великолепно сочетается с молодыми сырами, морепродуктами, блюдами из рыбы или птицы, салатами, фруктовыми десертами, чизкейками и бисквитами.

Tokaji Muskotaly, 2015 — свежее, легкое фруктовое вино, выражающее весь спектр аромата и вкуса винограда сорта Мускат. Виноград для производства вина произрастает на знаменитом Токайском винограднике, который находится на востоке Венгрии. Выращенный здесь виноград получает особенные, неповторимые качества благодаря исключительному климату, сложности и разнообразию почв. Вино "Tokaji Muskotaly" создано по традиционной технологии, ферментация и выдержка вина проводятся в стальных резервуарах. Содержание сахара — 23 г/л. Благодаря мягкому, тонкому вкусу, вино Токай Мускотали хорошо сочетается с мясными, рыбными блюдами, десертами, а также доставит истинное удовольствие в чистом виде всем ценителям неповторимых токайских вин. Шато Дересла, которым с 2000-го года владеет семья д'Олан из Шампани, расположено в удивительном месте — в самом сердце легендарного Токайского виноградника, который простирается на 5 000 гектаров вокруг небольшого городка Токай на востоке Венгрии. Погреба винодельни находятся в красивейших пещерах, высеченных прямо в скалах. Отреставрированные в 2003 году, они позволяют выдерживать вина в духе традиций и при максимально правильном режиме температуры и влажности. Шато владеет 60 гектарами прекрасных виноградников. Почва участка состоит из глины и лёсса (осадочной горной породы) с большим количеством вулканических и осадочных элементов. Средний возраст лоз составляет 35 лет. В хозяйстве культивируются три автохтонных сорта винограда: Фурминт, Харшевелю и Мускат. В 2007 году была полностью реконструирована и модернизирована старая винодельня, а также построен новый завод по переработке сырья и логистический центр.

Вино чистого светло-золотистого цвета.

Вино обладает характерным мускатным вкусом со сбалансированной кислотностью и легкими фруктовыми оттенками.

Аромат вина наполнен фруктовыми и мускатными оттенками.

Вино хорошо сочетается с блюдами из птицы, нежирным белым мясом с фруктовыми соусами и десертами.

"Magyar Palatin" Sargamuskotaly — представитель классических токайских мускатных вин. Виноградарство на вулканических почвах Токая было развито еще во времена прихода на эту территорию мадьярских племен, а первое упоминание о белом мускатном вине из этого региона встречается в записях середины XVI века. "Мадьяр Палатин" Мускат обладает характерным вкусом с легкой кислинкой и фруктовыми оттенками. Это вино подается с блюдами из индейки, утки, гуся, с нежирным белым мясом под фруктовым соусом и десертами.

Tokaji Kereskedőház является одним из крупнейших производителей вина в Токайском регионе. Компании принадлежат виноградники с особым климатом, а также погреба, возраст которых достигает 1500 лет. В них присутствует уникальный подвальный грибок, создающий идеальные условия для выдержки вин. Во время созревания винограда, особенно осенью, Токайский регион богат на туманы и дожди. Именно в это время виноградники поражает благородная плесень "botritis cinerea", которая способствует заизюмливанию ягод и усиливает их сахаристость. Кроме того, немаловажную роль играет уникальный микроклимат, являющийся одним из секретов своеобразия токайских вин.В 2013 году была произведена полная реновация и установлено новейшее оборудование, позволившее улучшить качество производимых вин, обновить продуктовую линейку и дизайн. Полная трансформация процессов виноделия привела к тому, что сегодня в активе Grand Tokaj новейший винодельческий комплекс, отвечающий всем требованиям 21 века и производящий почти 40% всех вин региона. Компании принадлежат 70 га собственных виноградников, а также ежегодно закупается виноград у более 1400 фермеров, выращивающих виноград на 1150 га земель.Помимо производства качественных вин целью Grand Tokaj является помощь местным фермерам, поскольку выращивание качественного винограда является основой качественного вина и репутации региона в целом.

Вино чистого светло-золотистого цвета.

Вино обладает характерным мускатным вкусом со сбалансированной кислотностью и легкими фруктовыми оттенками.

Аромат вина наполнен фруктовыми и мускатными оттенками.

Вино хорошо сочетается с блюдами из птицы, нежирным белым мясом с фруктовыми соусами и десертами.

"Magyar Palatin" Sargamuskotaly — представитель классических токайских мускатных вин. Виноградарство на вулканических почвах Токая было развито еще во времена прихода на эту территорию мадьярских племен, а первое упоминание о белом мускатном вине из этого региона встречается в записях середины XVI века. "Мадьяр Палатин" Мускат обладает характерным вкусом с легкой кислинкой и фруктовыми оттенками. Это вино подается с блюдами из индейки, утки, гуся, с нежирным белым мясом под фруктовым соусом и десертами.

Tokaji Kereskedőház является одним из крупнейших производителей вина в Токайском регионе. Компании принадлежат виноградники с особым климатом, а также погреба, возраст которых достигает 1500 лет. В них присутствует уникальный подвальный грибок, создающий идеальные условия для выдержки вин. Во время созревания винограда, особенно осенью, Токайский регион богат на туманы и дожди. Именно в это время виноградники поражает благородная плесень "botritis cinerea", которая способствует заизюмливанию ягод и усиливает их сахаристость. Кроме того, немаловажную роль играет уникальный микроклимат, являющийся одним из секретов своеобразия токайских вин.В 2013 году была произведена полная реновация и установлено новейшее оборудование, позволившее улучшить качество производимых вин, обновить продуктовую линейку и дизайн. Полная трансформация процессов виноделия привела к тому, что сегодня в активе Grand Tokaj новейший винодельческий комплекс, отвечающий всем требованиям 21 века и производящий почти 40% всех вин региона. Компании принадлежат 70 га собственных виноградников, а также ежегодно закупается виноград у более 1400 фермеров, выращивающих виноград на 1150 га земель.Помимо производства качественных вин целью Grand Tokaj является помощь местным фермерам, поскольку выращивание качественного винограда является основой качественного вина и репутации региона в целом.

Вино цвета светлой соломы.

Вино с изящным, тонким, деликатным вкусом дарит нежные фруктовые мотивы.

Вино обладает очень ароматным букетом, в котором яркие тона тропических фруктов переплетаются с нотками изюма.

Являясь чудесным аперитивом, это вино также великолепно сочетается с молодыми сырами, морепродуктами, блюдами из рыбы или птицы, салатами, фруктовыми десертами, чизкейками и бисквитами.

Шато Дересла, Токай Мускотали, 2012 — полусладкое вино с прекрасным ароматом, сложенным из красивых нот тропических фруктов, и нежным, изящным вкусом. Виноград сорта Мускат для этого вина выращивается на знаменитом Токайском винограднике, который находится на востоке Венгрии. Выращенный здесь виноград получает особенные, неповторимые качества благодаря исключительному климату, сложности и разнообразию почв. Вино "Tokaji Muskotaly" создано по традиционной технологии, ферментация и выдержка вина проводятся в стальных резервуарах. Содержание сахара — 23 г/л.Шато Дересла, которым с 2000-го года владеет семья д'Олан из Шампани, расположено в удивительном месте — в самом сердце легендарного Токайского виноградника, который простирается на 5 000 гектаров вокруг небольшого городка Токай на востоке Венгрии. Погреба винодельни находятся в красивейших пещерах, высеченных прямо в скалах. Отреставрированные в 2003 году, они позволяют выдерживать вина в духе традиций и при максимально правильном режиме температуры и влажности. Шато владеет 60 гектарами прекрасных виноградников. Почва участка состоит из глины и лёсса (осадочной горной породы) с большим количеством вулканических и осадочных элементов. Средний возраст лоз составляет 35 лет. В хозяйстве культивируются три автохтонных сорта винограда: Фурминт, Харшевелю и Мускат. В 2007 году была полностью реконструирована и модернизирована старая винодельня, а также построен новый завод по переработке сырья и логистический центр.

Вино цвета светлой соломы.

Вино с изящным, тонким, деликатным вкусом дарит нежные фруктовые мотивы.

Вино обладает очень ароматным букетом, в котором яркие тона тропических фруктов переплетаются с нотками изюма.

Являясь чудесным аперитивом, это вино также великолепно сочетается с молодыми сырами, морепродуктами, блюдами из рыбы или птицы, салатами, фруктовыми десертами, чизкейками и бисквитами.

Шато Дересла, Токай Мускотали, 2012 — полусладкое вино с прекрасным ароматом, сложенным из красивых нот тропических фруктов, и нежным, изящным вкусом. Виноград сорта Мускат для этого вина выращивается на знаменитом Токайском винограднике, который находится на востоке Венгрии. Выращенный здесь виноград получает особенные, неповторимые качества благодаря исключительному климату, сложности и разнообразию почв. Вино "Tokaji Muskotaly" создано по традиционной технологии, ферментация и выдержка вина проводятся в стальных резервуарах. Содержание сахара — 23 г/л.Шато Дересла, которым с 2000-го года владеет семья д'Олан из Шампани, расположено в удивительном месте — в самом сердце легендарного Токайского виноградника, который простирается на 5 000 гектаров вокруг небольшого городка Токай на востоке Венгрии. Погреба винодельни находятся в красивейших пещерах, высеченных прямо в скалах. Отреставрированные в 2003 году, они позволяют выдерживать вина в духе традиций и при максимально правильном режиме температуры и влажности. Шато владеет 60 гектарами прекрасных виноградников. Почва участка состоит из глины и лёсса (осадочной горной породы) с большим количеством вулканических и осадочных элементов. Средний возраст лоз составляет 35 лет. В хозяйстве культивируются три автохтонных сорта винограда: Фурминт, Харшевелю и Мускат. В 2007 году была полностью реконструирована и модернизирована старая винодельня, а также построен новый завод по переработке сырья и логистический центр.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина изящный, тонкий, деликатный, среднетелый, с нежными фруктовыми оттенками.

Ароматный букет вина сложен из ярких тонов тропических фруктов и изюма.

Вино является хорошим аперитивом, прекрасно сочетается с блюдами из птицы, рыбы, морепродуктов, а также — с молодыми сырами, салатами, фруктовыми десертами, чизкейками и бисквитами.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина изящный, тонкий, деликатный, среднетелый, с нежными фруктовыми оттенками.

Ароматный букет вина сложен из ярких тонов тропических фруктов и изюма.

Вино является хорошим аперитивом, прекрасно сочетается с блюдами из птицы, рыбы, морепродуктов, а также — с молодыми сырами, салатами, фруктовыми десертами, чизкейками и бисквитами.

Вино светло-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино демонстрирует мягкий, нежный, изысканный вкус с доминирующими фруктовыми тонами, приятной сладостью и утонченным послевкусием.

Вино обладает характерным ароматом, в котором угадываются оттенки тропических и цитрусовых фруктов.

Вино является хорошим аперитивом, также великолепно сочетается с молодыми сырами, морепродуктами, блюдами из рыбы или мяса птицы, салатами, фруктовыми десертами, чизкейками и бисквитами.

Chateau Dereszla, Tokaji Muskotaly — свежее, легкое фруктовое вино, выражающее весь спектр аромата и вкуса винограда сорта Мускат. Виноград для производства вина произрастает на знаменитом Токайском винограднике, который находится на востоке Венгрии. Выращенный здесь Мускат получает особенные, неповторимые качества благодаря исключительному климату, сложности и разнообразию почв. Вино Tokaji Muskotaly создано по традиционной технологии, ферментация и выдержка вина проводятся в стальных резервуарах. Содержание сахара — 23 г/л. Благодаря мягкому, тонкому вкусу, вино Токай Мускотали хорошо сочетается с мясными, рыбными блюдами, десертами, а также доставит истинное удовольствие в чистом виде всем ценителям неповторимых токайских вин. Шато Дересла, которым с 2000-го года владеет семья д'Олан из Шампани, расположено в удивительном месте — в самом сердце легендарного Токайского виноградника, который простирается на 5 000 гектаров вокруг небольшого городка Токай на востоке Венгрии. Погреба винодельни находятся в красивейших пещерах, высеченных прямо в скалах. Отреставрированные в 2003 году, они позволяют выдерживать вина в духе традиций и при максимально правильном режиме температуры и влажности. Шато владеет 60 гектарами прекрасных виноградников. Почва участка состоит из глины и лёсса (осадочной горной породы) с большим количеством вулканических и осадочных элементов. Средний возраст лоз составляет 35 лет. В хозяйстве культивируются три автохтонных сорта винограда: Фурминт, Харшевелю и Мускат. В 2007 году была полностью реконструирована и модернизирована старая винодельня, а также построен новый завод по переработке сырья и логистический центр.

Вино светло-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино демонстрирует мягкий, нежный, изысканный вкус с доминирующими фруктовыми тонами, приятной сладостью и утонченным послевкусием.

Вино обладает характерным ароматом, в котором угадываются оттенки тропических и цитрусовых фруктов.

Вино является хорошим аперитивом, также великолепно сочетается с молодыми сырами, морепродуктами, блюдами из рыбы или мяса птицы, салатами, фруктовыми десертами, чизкейками и бисквитами.

Chateau Dereszla, Tokaji Muskotaly — свежее, легкое фруктовое вино, выражающее весь спектр аромата и вкуса винограда сорта Мускат. Виноград для производства вина произрастает на знаменитом Токайском винограднике, который находится на востоке Венгрии. Выращенный здесь Мускат получает особенные, неповторимые качества благодаря исключительному климату, сложности и разнообразию почв. Вино Tokaji Muskotaly создано по традиционной технологии, ферментация и выдержка вина проводятся в стальных резервуарах. Содержание сахара — 23 г/л. Благодаря мягкому, тонкому вкусу, вино Токай Мускотали хорошо сочетается с мясными, рыбными блюдами, десертами, а также доставит истинное удовольствие в чистом виде всем ценителям неповторимых токайских вин. Шато Дересла, которым с 2000-го года владеет семья д'Олан из Шампани, расположено в удивительном месте — в самом сердце легендарного Токайского виноградника, который простирается на 5 000 гектаров вокруг небольшого городка Токай на востоке Венгрии. Погреба винодельни находятся в красивейших пещерах, высеченных прямо в скалах. Отреставрированные в 2003 году, они позволяют выдерживать вина в духе традиций и при максимально правильном режиме температуры и влажности. Шато владеет 60 гектарами прекрасных виноградников. Почва участка состоит из глины и лёсса (осадочной горной породы) с большим количеством вулканических и осадочных элементов. Средний возраст лоз составляет 35 лет. В хозяйстве культивируются три автохтонных сорта винограда: Фурминт, Харшевелю и Мускат. В 2007 году была полностью реконструирована и модернизирована старая винодельня, а также построен новый завод по переработке сырья и логистический центр.

Вино соломенного цвета с золотистыми искрами.

Вино обладает теплым и мягким вкусом, в изящной палитре которого ощущаются оттенки тропических фруктов, винограда сорта Мускат, изюма, находящиеся в обрамлении легких минеральных нюансов.

Прекрасный, нежный аромат вина сложен из классических тонов тропических и цитрусовых фруктов и изюма.

Вино является хорошим аперитивом, также великолепно сочетается с молодыми сырами, морепродуктами, блюдами из рыбы или птицы, салатами, фруктовыми десертами, чизкейками и бисквитами.

Chateau Dereszla, Tokaji Muskotaly — свежее, легкое фруктовое вино, выражающее весь спектр аромата и вкуса винограда сорта Мускат. Виноград для производства вина произрастает на знаменитом Токайском винограднике, который находится на востоке Венгрии. Выращенный здесь виноград получает особенные, неповторимые качества благодаря исключительному климату, сложности и разнообразию почв. Вино Tokaji Muskotaly создано по традиционной технологии, ферментация и выдержка вина проводятся в стальных резервуарах. Содержание сахара — 23 г/л. Благодаря мягкому, тонкому вкусу, вино Токай Мускотали хорошо сочетается с мясными, рыбными блюдами, десертами, а также доставит истинное удовольствие в чистом виде всем ценителям неповторимых токайских вин. Шато Дересла, которым с 2000-го года владеет семья д'Олан из Шампани, расположено в удивительном месте — в самом сердце легендарного Токайского виноградника, который простирается на 5 000 гектаров вокруг небольшого городка Токай на востоке Венгрии. Погреба винодельни находятся в красивейших пещерах, высеченных прямо в скалах. Отреставрированные в 2003 году, они позволяют выдерживать вина в духе традиций и при максимально правильном режиме температуры и влажности. Шато владеет 60 гектарами прекрасных виноградников. Почва участка состоит из глины и лёсса (осадочной горной породы) с большим количеством вулканических и осадочных элементов. Средний возраст лоз составляет 35 лет. В хозяйстве культивируются три автохтонных сорта винограда: Фурминт, Харшевелю и Мускат. В 2007 году была полностью реконструирована и модернизирована старая винодельня, а также построен новый завод по переработке сырья и логистический центр.

Вино соломенного цвета с золотистыми искрами.

Вино обладает теплым и мягким вкусом, в изящной палитре которого ощущаются оттенки тропических фруктов, винограда сорта Мускат, изюма, находящиеся в обрамлении легких минеральных нюансов.

Прекрасный, нежный аромат вина сложен из классических тонов тропических и цитрусовых фруктов и изюма.

Вино является хорошим аперитивом, также великолепно сочетается с молодыми сырами, морепродуктами, блюдами из рыбы или птицы, салатами, фруктовыми десертами, чизкейками и бисквитами.

Chateau Dereszla, Tokaji Muskotaly — свежее, легкое фруктовое вино, выражающее весь спектр аромата и вкуса винограда сорта Мускат. Виноград для производства вина произрастает на знаменитом Токайском винограднике, который находится на востоке Венгрии. Выращенный здесь виноград получает особенные, неповторимые качества благодаря исключительному климату, сложности и разнообразию почв. Вино Tokaji Muskotaly создано по традиционной технологии, ферментация и выдержка вина проводятся в стальных резервуарах. Содержание сахара — 23 г/л. Благодаря мягкому, тонкому вкусу, вино Токай Мускотали хорошо сочетается с мясными, рыбными блюдами, десертами, а также доставит истинное удовольствие в чистом виде всем ценителям неповторимых токайских вин. Шато Дересла, которым с 2000-го года владеет семья д'Олан из Шампани, расположено в удивительном месте — в самом сердце легендарного Токайского виноградника, который простирается на 5 000 гектаров вокруг небольшого городка Токай на востоке Венгрии. Погреба винодельни находятся в красивейших пещерах, высеченных прямо в скалах. Отреставрированные в 2003 году, они позволяют выдерживать вина в духе традиций и при максимально правильном режиме температуры и влажности. Шато владеет 60 гектарами прекрасных виноградников. Почва участка состоит из глины и лёсса (осадочной горной породы) с большим количеством вулканических и осадочных элементов. Средний возраст лоз составляет 35 лет. В хозяйстве культивируются три автохтонных сорта винограда: Фурминт, Харшевелю и Мускат. В 2007 году была полностью реконструирована и модернизирована старая винодельня, а также построен новый завод по переработке сырья и логистический центр.

Вино чистого и яркого золотистого цвета.

Вино обладает изящным, шелковистым вкусом с нежными оттенками фруктов и меда.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами цитрусовых, апельсиновой цедры, цукатов, изюма, айвы, персика и абрикоса.

Вино является хорошим аперитивом, прекрасно сочетается с блюдами из птицы, рыбы, морепродуктов, а также — с молодыми сырами, салатами, фруктовыми десертами, чизкейками и бисквитами.

Вино чистого и яркого золотистого цвета.

Вино обладает изящным, шелковистым вкусом с нежными оттенками фруктов и меда.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами цитрусовых, апельсиновой цедры, цукатов, изюма, айвы, персика и абрикоса.

Вино является хорошим аперитивом, прекрасно сочетается с блюдами из птицы, рыбы, морепродуктов, а также — с молодыми сырами, салатами, фруктовыми десертами, чизкейками и бисквитами.

Вино красивого бледно-золотистого цвета.

Свежий, сухой, насыщенный вкус вина с интенсивной кислотностью отмечен тонами персика, абрикоса, апельсина и неспелой груши в сочетании с приятной минеральностью. Длительное и тонкое послевкусие пронизано нотками специй.

Восхитительный аромат вина представлен оттенками цветов, спелого винограда, яблока и других фруктов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива и как сопровождение к морепродуктам, блюдам из белого мяса и рыбы.

Шато Дересла, Токай Драй — свежее сухое вино, которое производится из смеси основных сортов винограда винодельческого региона Токай. Фурминт придает вину насыщенный, округлый характер, а Харшлевелю и желтый Мускат добавляют элегантные черты аромату и приводят к получению уникального и сложного сухого вина. Шато Дересла, которым с 2000-го года владеет семья д'Олан из Шампани, расположено в удивительном месте — в самом сердце легендарного Токайского виноградника, занимающем 5000 гектаров вокруг небольшого городка Токай на востоке Венгрии. Погреба винодельни находятся в красивейших пещерах, высеченных прямо в скалах. Отреставрированные в 2003 году, они позволяют выдерживать вина в духе традиций и при максимально правильном режиме температуры и влажности. Шато владеет 60 гектарами прекрасных виноградников. Почва участка состоит из глины и лёсса (осадочной горной породы) с большим количеством вулканических и осадочных элементов. Средний возраст лоз составляет 35 лет. В хозяйстве культивируются три автохтонных сорта винограда: Фурминт, Харшевелю и Мускат. В 2007 году была полностью реконструирована и модернизирована старая винодельня, а также построен новый завод по переработке сырья и логистический центр. 

Вино красивого бледно-золотистого цвета.

Свежий, сухой, насыщенный вкус вина с интенсивной кислотностью отмечен тонами персика, абрикоса, апельсина и неспелой груши в сочетании с приятной минеральностью. Длительное и тонкое послевкусие пронизано нотками специй.

Восхитительный аромат вина представлен оттенками цветов, спелого винограда, яблока и других фруктов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива и как сопровождение к морепродуктам, блюдам из белого мяса и рыбы.

Шато Дересла, Токай Драй — свежее сухое вино, которое производится из смеси основных сортов винограда винодельческого региона Токай. Фурминт придает вину насыщенный, округлый характер, а Харшлевелю и желтый Мускат добавляют элегантные черты аромату и приводят к получению уникального и сложного сухого вина. Шато Дересла, которым с 2000-го года владеет семья д'Олан из Шампани, расположено в удивительном месте — в самом сердце легендарного Токайского виноградника, занимающем 5000 гектаров вокруг небольшого городка Токай на востоке Венгрии. Погреба винодельни находятся в красивейших пещерах, высеченных прямо в скалах. Отреставрированные в 2003 году, они позволяют выдерживать вина в духе традиций и при максимально правильном режиме температуры и влажности. Шато владеет 60 гектарами прекрасных виноградников. Почва участка состоит из глины и лёсса (осадочной горной породы) с большим количеством вулканических и осадочных элементов. Средний возраст лоз составляет 35 лет. В хозяйстве культивируются три автохтонных сорта винограда: Фурминт, Харшевелю и Мускат. В 2007 году была полностью реконструирована и модернизирована старая винодельня, а также построен новый завод по переработке сырья и логистический центр. 

Вино красивого золотистого цвета с желтоватым отблеском.

Яркое, элегантное вино обладает хорошо сбалансированным, сложным, сочным вкусом с оттенками кураги, изюма, персика, грейпфрута и лимона. Длительное послевкусие пронизано нотками косточковых фруктов и цитрусовых.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами ванили, абрикоса и цветочными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к фуа-гра, оливкам, сырам с плесенью, особенно хорошо оно сочетается с голубыми сырами, а также со свежими и вялеными фруктами, десертами из абрикосов.

"Aszu" — линейка высококлассных вин, созданных из ягод типа "Aszu" на основе старинных многовековых традиций. Термин "Aszu", дословно переводящийся как "сухой", сегодня ассоциируется с типом вина, изготовленного из ботритизированного заизюмленного винограда, то есть подвяленного винограда, обработанного благородной серой гнилью. Такие ягоды собираются вручную, по одной, в специальные корзинки, именуемые "Путтоньош" или "Путтон". Корзины служат единицей измерения количества собранных ягод, в среднем корзина вмещает 25-30 килограмм подвяленных ягод. Чем больше значение "Путтоньош" в названии вина (по шкале от 3 до 6), тем вино получается богаче и слаще.Технология производства вина Tokaji "Aszu 5 Puttonyos" такова: ягоды складываются в огромные чаны, где в течение недели под собственной тяжестью винограда из него вытекает часть сока. Эту эссенцию сливают, а оставшийся виноград прессуют и добавляют к уже готовому сухому вину-основе. Брожение производится в стальных чанах. Ферментация "Ассу 5 Путтоньош" длится 2 месяца, после чего вино выдерживается не менее 2 лет в бочках из болгарского дуба Землен и еще 1 год — в бутылках. Шато Дересла, которым с 2000-го года владеет семья д'Олан из Шампани, расположено в удивительном месте — в самом сердце легендарного Токайского виноградника, который простирается на 5000 гектаров вокруг небольшого городка Токай на востоке Венгрии. Погреба винодельни находятся в красивейших пещерах, высеченных прямо в скалах. Отреставрированные в 2003 году, они позволяют выдерживать вина в духе традиций и при максимально правильном режиме температуры и влажности. Шато владеет 60 гектарами прекрасных виноградников. Почва участка состоит из глины и лёсса (осадочной горной породы) с большим количеством вулканических и осадочных элементов. Средний возраст лоз составляет 35 лет. В хозяйстве культивируются три автохтонных сорта винограда: Фурминт, Харшевелю и Мускат. В 2007 году была полностью реконструирована и модернизирована старая винодельня, а также построен новый завод по переработке сырья и логистический центр.

Вино красивого золотистого цвета с желтоватым отблеском.

Яркое, элегантное вино обладает хорошо сбалансированным, сложным, сочным вкусом с оттенками кураги, изюма, персика, грейпфрута и лимона. Длительное послевкусие пронизано нотками косточковых фруктов и цитрусовых.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами ванили, абрикоса и цветочными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к фуа-гра, оливкам, сырам с плесенью, особенно хорошо оно сочетается с голубыми сырами, а также со свежими и вялеными фруктами, десертами из абрикосов.

"Aszu" — линейка высококлассных вин, созданных из ягод типа "Aszu" на основе старинных многовековых традиций. Термин "Aszu", дословно переводящийся как "сухой", сегодня ассоциируется с типом вина, изготовленного из ботритизированного заизюмленного винограда, то есть подвяленного винограда, обработанного благородной серой гнилью. Такие ягоды собираются вручную, по одной, в специальные корзинки, именуемые "Путтоньош" или "Путтон". Корзины служат единицей измерения количества собранных ягод, в среднем корзина вмещает 25-30 килограмм подвяленных ягод. Чем больше значение "Путтоньош" в названии вина (по шкале от 3 до 6), тем вино получается богаче и слаще.Технология производства вина Tokaji "Aszu 5 Puttonyos" такова: ягоды складываются в огромные чаны, где в течение недели под собственной тяжестью винограда из него вытекает часть сока. Эту эссенцию сливают, а оставшийся виноград прессуют и добавляют к уже готовому сухому вину-основе. Брожение производится в стальных чанах. Ферментация "Ассу 5 Путтоньош" длится 2 месяца, после чего вино выдерживается не менее 2 лет в бочках из болгарского дуба Землен и еще 1 год — в бутылках. Шато Дересла, которым с 2000-го года владеет семья д'Олан из Шампани, расположено в удивительном месте — в самом сердце легендарного Токайского виноградника, который простирается на 5000 гектаров вокруг небольшого городка Токай на востоке Венгрии. Погреба винодельни находятся в красивейших пещерах, высеченных прямо в скалах. Отреставрированные в 2003 году, они позволяют выдерживать вина в духе традиций и при максимально правильном режиме температуры и влажности. Шато владеет 60 гектарами прекрасных виноградников. Почва участка состоит из глины и лёсса (осадочной горной породы) с большим количеством вулканических и осадочных элементов. Средний возраст лоз составляет 35 лет. В хозяйстве культивируются три автохтонных сорта винограда: Фурминт, Харшевелю и Мускат. В 2007 году была полностью реконструирована и модернизирована старая винодельня, а также построен новый завод по переработке сырья и логистический центр.

Вино среднего по насыщенности золотисто-желтого цвета.

Вкус вина яркий и насыщенный, обладает мощными растительными оттенками, которые привносят в букет особую свежесть.

Аромат вина наполнен характерными мускатными нюансами без особой сладости и пряности.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из птицы, грибами, овощами и сырами.

Uppa Winery, Muscat Amber — белое сухое вино, созданное из винограда сортов Мускат Оттонель и Мускат Блан. После сбора урожая и  транспортировки его на винодельню виноград сортируют и дестеблируют. Гребнеотделение проводят только для Мускат Оттонель, после чего целые гроздья Мускат Блан помещают в сок Мускат Оттонель. Перед алкогольным брожением проводят мацерацию, которая длится 30 дней. Перед бутилированием вино Мускат Амбер выдерживают в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 6 месяцев и фильтруют.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

Вино среднего по насыщенности золотисто-желтого цвета.

Вкус вина яркий и насыщенный, обладает мощными растительными оттенками, которые привносят в букет особую свежесть.

Аромат вина наполнен характерными мускатными нюансами без особой сладости и пряности.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из птицы, грибами, овощами и сырами.

Uppa Winery, Muscat Amber — белое сухое вино, созданное из винограда сортов Мускат Оттонель и Мускат Блан. После сбора урожая и  транспортировки его на винодельню виноград сортируют и дестеблируют. Гребнеотделение проводят только для Мускат Оттонель, после чего целые гроздья Мускат Блан помещают в сок Мускат Оттонель. Перед алкогольным брожением проводят мацерацию, которая длится 30 дней. Перед бутилированием вино Мускат Амбер выдерживают в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 6 месяцев и фильтруют.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

Вино насыщенного красного цвета.

Мягкое, приятное вино с хорошей кислотностью, бархатистой текстурой, нотками сочных темных ягод. Длительное послевкусие украшено малиново-вишневыми нюансами.

Аромат вина сложен из нот сочных красных ягод и вишни, дополненных нюансами чая и перца.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, телятины, баранины и выдержанным сырам.

"Reserve" Pinotage — мягкое, ароматное красное вино с длительным малиново-вишневым послевкусием. Созданное из винограда сорта Пинотаж, вино отличается высокой кислотностью, фруктовой свежестью и бархатистой текстурой. Авторитетный энолог Мишель Роллан сравнивает этот сорт с "фруктовой бомбой", благодаря наличию во вкусе и аромате ноток спелых фруктов, вишни и темных ягод. В процессе создания вина "Резерв" Пинотаж используется технология длительной холодной ферментации, а выдержка проходит в бочках из американского дуба на протяжении 12 месяцев. Вино "Резерв" Пинотаж было неоднократно отмечено авторитетными винными экспертами, в частности: –  Бронзовая медаль и "Best Value", 2013 год; –  Серебряная медаль на "Selections Mondiales des Vins", 2009 год; –  Серебряная медаль на "Les Citadelles du Vin", 2005 год; –  Бронзовая медаль на "Challenge International du Vin", 2010 и 2005 годы.

Вино насыщенного красного цвета.

Мягкое, приятное вино с хорошей кислотностью, бархатистой текстурой, нотками сочных темных ягод. Длительное послевкусие украшено малиново-вишневыми нюансами.

Аромат вина сложен из нот сочных красных ягод и вишни, дополненных нюансами чая и перца.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, телятины, баранины и выдержанным сырам.

"Reserve" Pinotage — мягкое, ароматное красное вино с длительным малиново-вишневым послевкусием. Созданное из винограда сорта Пинотаж, вино отличается высокой кислотностью, фруктовой свежестью и бархатистой текстурой. Авторитетный энолог Мишель Роллан сравнивает этот сорт с "фруктовой бомбой", благодаря наличию во вкусе и аромате ноток спелых фруктов, вишни и темных ягод. В процессе создания вина "Резерв" Пинотаж используется технология длительной холодной ферментации, а выдержка проходит в бочках из американского дуба на протяжении 12 месяцев. Вино "Резерв" Пинотаж было неоднократно отмечено авторитетными винными экспертами, в частности: –  Бронзовая медаль и "Best Value", 2013 год; –  Серебряная медаль на "Selections Mondiales des Vins", 2009 год; –  Серебряная медаль на "Les Citadelles du Vin", 2005 год; –  Бронзовая медаль на "Challenge International du Vin", 2010 и 2005 годы.

Вино светло-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вкус вина элегантный, гармоничный, с замечательным балансом между алкоголем, кислотностью и сладковатыми фруктовыми оттенками. Легкая танинная терпкость добавляет ему пикантность и объем. Послевкусие длительное, стойкое, приятное, сухое, с нюансами специй.

В ярком и выразительном аромате вина доминируют ноты хереса, сухофруктов, чайной розы и цитрусовых фруктов.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам паназиатской кухни, рыбе и морепродуктам, особенно мидиям в сливочном соусе.

"Cosmos" Orange — пикантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Ркацители и Мускат, который выращивается в долине реки Черная. Благоприятные геоклиматические условия позволяют получить качественный урожай. Средний возраст лоз достигает 12 лет. Виноград собирается вручную в небольшие ящики по 10 кг в начале сентября. На винодельне виноград подвергается раздельной винификации. Ркацители частично (около 50%) очищается от стеблей. Ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре 16 °С в течение 50 дней с использованием только натуральных дрожжей. Молодое вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали и в дубовых бочках под "флёром". Флёр — это тонкая пленка, которая покрывает поверхность вина, обеспечивая ему не только оригинальный вкус, но и сохранность, поскольку предохраняет напиток от окисления. Мускат ферментируется и выдерживается в стальных чанах. После смешивания готовое вино розливается в бутылки с яркими "космическими" этикетками, что соответствует названию бренда и делает его легко узнаваемым и запоминающимся. Вино станет прекрасным дополнением к блюдам паназиатской кухни, рыбе, морепродуктам. Потенциал хранения вина составляет 3 года.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино светло-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вкус вина элегантный, гармоничный, с замечательным балансом между алкоголем, кислотностью и сладковатыми фруктовыми оттенками. Легкая танинная терпкость добавляет ему пикантность и объем. Послевкусие длительное, стойкое, приятное, сухое, с нюансами специй.

В ярком и выразительном аромате вина доминируют ноты хереса, сухофруктов, чайной розы и цитрусовых фруктов.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам паназиатской кухни, рыбе и морепродуктам, особенно мидиям в сливочном соусе.

"Cosmos" Orange — пикантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Ркацители и Мускат, который выращивается в долине реки Черная. Благоприятные геоклиматические условия позволяют получить качественный урожай. Средний возраст лоз достигает 12 лет. Виноград собирается вручную в небольшие ящики по 10 кг в начале сентября. На винодельне виноград подвергается раздельной винификации. Ркацители частично (около 50%) очищается от стеблей. Ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре 16 °С в течение 50 дней с использованием только натуральных дрожжей. Молодое вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали и в дубовых бочках под "флёром". Флёр — это тонкая пленка, которая покрывает поверхность вина, обеспечивая ему не только оригинальный вкус, но и сохранность, поскольку предохраняет напиток от окисления. Мускат ферментируется и выдерживается в стальных чанах. После смешивания готовое вино розливается в бутылки с яркими "космическими" этикетками, что соответствует названию бренда и делает его легко узнаваемым и запоминающимся. Вино станет прекрасным дополнением к блюдам паназиатской кухни, рыбе, морепродуктам. Потенциал хранения вина составляет 3 года.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Цвет вина чистый, соломенно-зеленоватый.

В выразительном вкусе вина доминируют сортовые мускатные оттенки, сбалансированные яркими тонами фруктов.

В освежающем аромате вина раскрывается богатый букет мускатных ноток с нюансами белых фруктов и цветов роз.

Вино подается в виде самостоятельного аперитива, к овощным салатам, рыбе и морепродуктам, а также к японской кухне.

"Cler Polati" Muscat Gewurztraminer — белое сухое вино. Свое название оно получило в честь виноградника, где для него созревали ягоды Мускат Блан, Мускат Оттонель и Гевюрцтраминер. "Cler" на древнегреческом языке означает "земельный надел", а "Polati" — название виноградника, которое Павел Швец присвоил ему по аналогии со старорусскими полатями (теплым местом для лежанки на печи). Сходство с полатями терруару придает климатическая особенность. Дно долины является естественной "трубой" для вывода холодного воздуха, при этом на ее склоны поднимается теплый. Зимой разница температур на берегу моря и склонах долины может достигать 10 °С."Клер Полати" Мускат Гевюрцтраминер отличается яркой сортовой вкусоароматикой, отлично сбалансированной цветочно-фруктовыми оттенками. Его цвет необыкновенно прозрачен, в нем играют золотисто-зеленые блики. Это вино сервируется к блюдам из овощей и даров моря. Оно также станет характерным, запоминающимся аперитивом.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

Цвет вина чистый, соломенно-зеленоватый.

В выразительном вкусе вина доминируют сортовые мускатные оттенки, сбалансированные яркими тонами фруктов.

В освежающем аромате вина раскрывается богатый букет мускатных ноток с нюансами белых фруктов и цветов роз.

Вино подается в виде самостоятельного аперитива, к овощным салатам, рыбе и морепродуктам, а также к японской кухне.

"Cler Polati" Muscat Gewurztraminer — белое сухое вино. Свое название оно получило в честь виноградника, где для него созревали ягоды Мускат Блан, Мускат Оттонель и Гевюрцтраминер. "Cler" на древнегреческом языке означает "земельный надел", а "Polati" — название виноградника, которое Павел Швец присвоил ему по аналогии со старорусскими полатями (теплым местом для лежанки на печи). Сходство с полатями терруару придает климатическая особенность. Дно долины является естественной "трубой" для вывода холодного воздуха, при этом на ее склоны поднимается теплый. Зимой разница температур на берегу моря и склонах долины может достигать 10 °С."Клер Полати" Мускат Гевюрцтраминер отличается яркой сортовой вкусоароматикой, отлично сбалансированной цветочно-фруктовыми оттенками. Его цвет необыкновенно прозрачен, в нем играют золотисто-зеленые блики. Это вино сервируется к блюдам из овощей и даров моря. Оно также станет характерным, запоминающимся аперитивом.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

Вино янтарного цвета.

Вкус вина сочный, насыщенный, с оттенками тропических и цитрусовых фруктов, мягкой кислотностью и длительным, сухим послевкусием.

В богатом, душистом, ярком аромате вина сплетаются тона цветов, мускатного винограда и тропических фруктов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами азиатской кухни и с морепродуктами, особенно с мидиями. Идеально гармонирует с блюдами вьетнамской кухни.

Никита Абалихин, Оранж "Белое платье", 2021 — оранжевое вино, имеющее узнаваемый стиль и вкус, когда-то ставшее визитной карточка винодела. При его изготовлении используется кратковременная мацерация на мезге и длительная ферментация с натуральными дрожжевыми культурами. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется и не оклеивается. Винтаж 2021 года можно пить молодым, а можно хранить в течение нескольких лет.Никита Абалихин — молодой и уже очень знаменитый винодел Крыма, который воплотил идеи бунтарского, экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам Никита иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке. Никита родился в Москве, окончил кафедру виноделия в Московском РГАУ им К.А. Тимирязева, проходил практику на известной биодинамической винодельне UPPA Winery у Павла Швеца, помог появиться на свет органическим винам Lucky Winery. В своем собственном проекте Никита Абалихин пробует различные методы выдержки и экспериментирует с ботритизированным виноградом. Виноград для изготовления своих вин он закупает у нескольких хозяйств, представляющих разные терруары Крыма. Вина Абалихина — нестандартные, молодые и смелые. Хулиганский дизайн бутылок подчеркивает стиль винодела и готовит к такому же необычному и яркому содержимому.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино янтарного цвета.

Вкус вина сочный, насыщенный, с оттенками тропических и цитрусовых фруктов, мягкой кислотностью и длительным, сухим послевкусием.

В богатом, душистом, ярком аромате вина сплетаются тона цветов, мускатного винограда и тропических фруктов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами азиатской кухни и с морепродуктами, особенно с мидиями. Идеально гармонирует с блюдами вьетнамской кухни.

Никита Абалихин, Оранж "Белое платье", 2021 — оранжевое вино, имеющее узнаваемый стиль и вкус, когда-то ставшее визитной карточка винодела. При его изготовлении используется кратковременная мацерация на мезге и длительная ферментация с натуральными дрожжевыми культурами. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется и не оклеивается. Винтаж 2021 года можно пить молодым, а можно хранить в течение нескольких лет.Никита Абалихин — молодой и уже очень знаменитый винодел Крыма, который воплотил идеи бунтарского, экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам Никита иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке. Никита родился в Москве, окончил кафедру виноделия в Московском РГАУ им К.А. Тимирязева, проходил практику на известной биодинамической винодельне UPPA Winery у Павла Швеца, помог появиться на свет органическим винам Lucky Winery. В своем собственном проекте Никита Абалихин пробует различные методы выдержки и экспериментирует с ботритизированным виноградом. Виноград для изготовления своих вин он закупает у нескольких хозяйств, представляющих разные терруары Крыма. Вина Абалихина — нестандартные, молодые и смелые. Хулиганский дизайн бутылок подчеркивает стиль винодела и готовит к такому же необычному и яркому содержимому.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Цвет — золотисто-оранжевый.

Вкус среднетелый, многогранный, с тонами сушёных фруктов и душистых цветов, приятной кислотностью, мягкой терпкостью и округлыми танинами в сухом, гармоничном послевкусии.

Сложный аромат манит богатыми оттенками сухофруктов, цитрусовых фруктов и чайной розы.

Идеально в паре с черноморскими мидиями в сливочном соусе, блюдами восточной и паназиатской кухни.

"Юга" — линейка ярких терруарных крымских вин, напитанных южным солнцем, теплом и морским бризом. С винами "Yuga" Вы легко почувствуете себя на солнечном побережье, где царит покой и умиротворение, шелестят волны и кричат чайки. "Юга" — это возможность получить минуты блаженного отпуска в любой рутинный будний день."Yuga" Orange Blend — яркое и пикантное оранжевое вино из винограда сортов Мускат и Ркацители. Особенностью винификации всех оранжевых вин является длительный контакт с мезгой, благодаря которому они и получают выраженный цвет и приятную танинность. Сусло для изготовления "Юга" Оранж Бленд ферментировалось с дикими дрожжами в стальных емкостях. Далее вино созревало частично в 500-литровых дубовых бочках и частично в стальных емкостях для сохранения живого характера.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Цвет — золотисто-оранжевый.

Вкус среднетелый, многогранный, с тонами сушёных фруктов и душистых цветов, приятной кислотностью, мягкой терпкостью и округлыми танинами в сухом, гармоничном послевкусии.

Сложный аромат манит богатыми оттенками сухофруктов, цитрусовых фруктов и чайной розы.

Идеально в паре с черноморскими мидиями в сливочном соусе, блюдами восточной и паназиатской кухни.

"Юга" — линейка ярких терруарных крымских вин, напитанных южным солнцем, теплом и морским бризом. С винами "Yuga" Вы легко почувствуете себя на солнечном побережье, где царит покой и умиротворение, шелестят волны и кричат чайки. "Юга" — это возможность получить минуты блаженного отпуска в любой рутинный будний день."Yuga" Orange Blend — яркое и пикантное оранжевое вино из винограда сортов Мускат и Ркацители. Особенностью винификации всех оранжевых вин является длительный контакт с мезгой, благодаря которому они и получают выраженный цвет и приятную танинность. Сусло для изготовления "Юга" Оранж Бленд ферментировалось с дикими дрожжами в стальных емкостях. Далее вино созревало частично в 500-литровых дубовых бочках и частично в стальных емкостях для сохранения живого характера.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.