Вино Пино Неро, Санджовезе и Фиано, Страница 63

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, нотами спелых ягод, сливы и коры дуба, плотными танинами и стойким послевкусием.

Многогранный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, вишни, лакрицы и дробленого камня.

Вино хорошо подойдет к горячим блюдам с мясными соусами, жаркому, мясу на гриле, сырам средней степени зрелости.

Россо ди Монтальчино — младший брат Брунелло ди Монтальчино — восхитительное тосканское вино, широко известное в солнечной Италии и далеко за пределами. Его родиной является небольшой регион Монтальчино, в округе которого произрастают превосходные виноградники, имеющие высокий статус DOC. Вина изготавливают из винограда сорта Санджовезе, который является практически синонимом красных вин Тосканы. Этот сорт ценится за хорошую кислотность, устойчивые танины и сбалансированный характер вкуса и аромата. Виноградники компании Тенута Иль Поджоне располагаются на высоте от 150 до 450 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную. Ферментация с коренными дрожжами при контролируемой температуре от 25 до 28 °С длится 15 дней с регулярным погружением шапки. Затем производится яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается 12 месяцев в больших французских дубовых бочках и барриках, затем следует период старения в бутылках. Хотя для производства Россо ди Монтальчино не обязательно выдерживать его в дубовых бочках, тем не менее, такая выдержка смягчает сильные танины молодого Санджовезе и придает вину сложный аромат и хорошую структуру.

Тенута Иль Поджоне была основана семьей Франчески в 1800 году, когда глава семьи Луиджи Франчески, посетив Монтальчино, был очарован величественным пейзажем и приобрел здесь землю. Одним из самых больших достижений семьи было раскрытие потенциала сорта Санджовезе и вин из него — были тщательно отобраны и посажены в подходящую почву клоны Санджовезе, наиболее пригодные для производства качественных вин. Под управлением Луиджи были проведены работы по защите сельского хозяйства от плесени с помощью современных методов. Он также построил винодельню с применением новейших технологий того времени, не теряя из виду традиции и уникальность. В настоящий момент этим семейным предприятием управляют потомки основателя, чета Леопольдо и Ливия Франчески. Хозяйство занимает общую площадь 590 гектар в южной части Монтальчино, недалеко от Мареммы. 125 гектар отданы под виноградники, 70 гектар занимают оливковые рощи. Основной философией компании является тщательный уход за виноградниками — как ключ к производству великих красных вин. В Иль Поджоне практикуется метод многоотраслевого сельского хозяйства, где чередуются различные культуры, виноградники, а также позволено в гармонии с землей жить диким животным. Кроме того, осуществляется постоянный мониторинг здоровья виноградников и мониторинг потребностей почвой питательных веществ, что дает возможность получать отличные вина даже в менее благоприятные годы.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, нотами спелых ягод, сливы и коры дуба, плотными танинами и стойким послевкусием.

Многогранный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, вишни, лакрицы и дробленого камня.

Вино хорошо подойдет к горячим блюдам с мясными соусами, жаркому, мясу на гриле, сырам средней степени зрелости.

Россо ди Монтальчино — младший брат Брунелло ди Монтальчино — восхитительное тосканское вино, широко известное в солнечной Италии и далеко за пределами. Его родиной является небольшой регион Монтальчино, в округе которого произрастают превосходные виноградники, имеющие высокий статус DOC. Вина изготавливают из винограда сорта Санджовезе, который является практически синонимом красных вин Тосканы. Этот сорт ценится за хорошую кислотность, устойчивые танины и сбалансированный характер вкуса и аромата. Виноградники компании Тенута Иль Поджоне располагаются на высоте от 150 до 450 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную. Ферментация с коренными дрожжами при контролируемой температуре от 25 до 28 °С длится 15 дней с регулярным погружением шапки. Затем производится яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается 12 месяцев в больших французских дубовых бочках и барриках, затем следует период старения в бутылках. Хотя для производства Россо ди Монтальчино не обязательно выдерживать его в дубовых бочках, тем не менее, такая выдержка смягчает сильные танины молодого Санджовезе и придает вину сложный аромат и хорошую структуру.

Тенута Иль Поджоне была основана семьей Франчески в 1800 году, когда глава семьи Луиджи Франчески, посетив Монтальчино, был очарован величественным пейзажем и приобрел здесь землю. Одним из самых больших достижений семьи было раскрытие потенциала сорта Санджовезе и вин из него — были тщательно отобраны и посажены в подходящую почву клоны Санджовезе, наиболее пригодные для производства качественных вин. Под управлением Луиджи были проведены работы по защите сельского хозяйства от плесени с помощью современных методов. Он также построил винодельню с применением новейших технологий того времени, не теряя из виду традиции и уникальность. В настоящий момент этим семейным предприятием управляют потомки основателя, чета Леопольдо и Ливия Франчески. Хозяйство занимает общую площадь 590 гектар в южной части Монтальчино, недалеко от Мареммы. 125 гектар отданы под виноградники, 70 гектар занимают оливковые рощи. Основной философией компании является тщательный уход за виноградниками — как ключ к производству великих красных вин. В Иль Поджоне практикуется метод многоотраслевого сельского хозяйства, где чередуются различные культуры, виноградники, а также позволено в гармонии с землей жить диким животным. Кроме того, осуществляется постоянный мониторинг здоровья виноградников и мониторинг потребностей почвой питательных веществ, что дает возможность получать отличные вина даже в менее благоприятные годы.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина изящный, прекрасно сбалансированный, с роскошными, сочными тонами малины и красной сливы, которые обрамляют тонкие пудровые танины и живая кислотность. Послевкусие стойкое, привлекательное, с ярким оттенком черешни.

Соблазнительный аромат вина демонстрирует ноты кремния, кардамона и перца, которые уступают место оттенкам ранних весенних цветов и красных ягод.

Вино прекрасно подойдет к мясным блюдам (красному и белому мясу, дичи) и сырам.

Isole e Olena, Chianti Classico, 2020 — красивое, выразительное вино с соблазнительным ароматом и стойким, чувственным вкусом. Купаж вина состоит из винограда сортов Санджовезе, Канайоло и Сира, выращенного в самом сердце региона Кьянти Классико, между Флоренцией и Сиеной, на юго-западных склонах холмов на высоте 400 метров над уровнем моря. Виноград собирают вручную по достижении им оптимальной спелости. Ферментацию проводят в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В процессе ферментации два раза в день проводят делестаж (перелив вина с бродильного чана в пустой, находящийся ниже, с последующим возвратом сусла в бродильный чан через верх) — это метод экстракции позволяет получить вина с более насыщенным цветом и мягкими танинами. Затем следует мацерация, длящаяся 15 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в больших дубовых бочках объемом 4000 литров около года и еще 3-4 месяца в бутылках. Вино будет находиться на пике зрелости в течение 5-10 лет после выпуска. За час до употребления рекомендуется декантация.

Винное хозяйство "Isole e Olena" появилось в 1950-х годах, когда два соседних поместья Изоле и Олена были куплены и объединены аристократической семьей Де Марки. История обоих поместий насчитывает сотни лет. Самое раннее письменное упоминание о деревне Изоле встречается в XII веке, когда виноградарство только зарождалось в этом регионе. После покупки имений владельцами были разбиты новые виноградники и расширены погреба. Поместье "Изоле э Олена" расположено в западной части региона Кьянти Классико, к северу от деревни Кастеллина. 49 гектаров виноградников раскинулись на высоте 350-450 метров над уровнем моря, в основном на каменистых и глинисто-известковых почвах. Рядом с виноградниками растут старые оливковые деревья, из урожая с которых производится великолепное оливковое масло "Isole e Olena". С 1976 года поместьем управляет Паоло Де Марки — опытный винодел в четвертом поколении, знающий все технологические процессы и хитрости. Паоло получил специальность энолога в университете Турина, в течение полугода проходил стажировку в Калифорнии, изучая там развитие винодельческой культуры. В начале 1980-х годов работал в Экспериментальном институте энологии Асти в Пьемонте. Де Марки задался целью — вывести винодельню "Изоле э Олена" на высокий уровень и занять лидирующие позиции в виноделии региона Кьянти. Под руководством Паоло были модернизированы подвалы, посажены новые участки виноградников, постоянно ведутся эксперименты по подбору сортов и клонов, подходящих каждому участку терруара.Паоло — ведущий эксперт по сорту Санджовезе, много лет изучающий его особенности, в настоящее время консультирует коллег по всему миру и сотрудничает с факультетами энологии университетов Италии, Германии, Франции и Калифорнии. Паоло постоянно путешествует по миру и отслеживает новые технологии и подходы. Постепенно уменьшая процент белого винограда в составе вин Кьянти Классико, Паоло удалось получить полнотелое вино с хорошим потенциалом хранения вместо традиционного легкого, молодого и кислого Кьянти. В ходе экспериментов с Санджовезе в 1980 году было создано знаменитое супертосканское вино "Cepparello", отмеченное критиками высшими баллами. На винодельне также производятся моносепажные вина из международных сортов винограда (Каберне Совиньон, Сира, Шардоне), объединенные в серию "Collezione De Marchi". "Изоле э Олена" производит одно из лучших сладких десертных вин "Vin Santo", используя достаточно сложную традиционную технологию. В 2003 году на территории хозяйства была построена новая винодельня, совершенная в техническом и архитектурном плане. В настоящее время Паоло де Марки с помощью своего старшего сына Люки ведет еще одно хозяйство и производит вина в старом родовом поместье "Proprieta Sperino" в Пьемонте.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина изящный, прекрасно сбалансированный, с роскошными, сочными тонами малины и красной сливы, которые обрамляют тонкие пудровые танины и живая кислотность. Послевкусие стойкое, привлекательное, с ярким оттенком черешни.

Соблазнительный аромат вина демонстрирует ноты кремния, кардамона и перца, которые уступают место оттенкам ранних весенних цветов и красных ягод.

Вино прекрасно подойдет к мясным блюдам (красному и белому мясу, дичи) и сырам.

Isole e Olena, Chianti Classico, 2020 — красивое, выразительное вино с соблазнительным ароматом и стойким, чувственным вкусом. Купаж вина состоит из винограда сортов Санджовезе, Канайоло и Сира, выращенного в самом сердце региона Кьянти Классико, между Флоренцией и Сиеной, на юго-западных склонах холмов на высоте 400 метров над уровнем моря. Виноград собирают вручную по достижении им оптимальной спелости. Ферментацию проводят в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В процессе ферментации два раза в день проводят делестаж (перелив вина с бродильного чана в пустой, находящийся ниже, с последующим возвратом сусла в бродильный чан через верх) — это метод экстракции позволяет получить вина с более насыщенным цветом и мягкими танинами. Затем следует мацерация, длящаяся 15 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в больших дубовых бочках объемом 4000 литров около года и еще 3-4 месяца в бутылках. Вино будет находиться на пике зрелости в течение 5-10 лет после выпуска. За час до употребления рекомендуется декантация.

Винное хозяйство "Isole e Olena" появилось в 1950-х годах, когда два соседних поместья Изоле и Олена были куплены и объединены аристократической семьей Де Марки. История обоих поместий насчитывает сотни лет. Самое раннее письменное упоминание о деревне Изоле встречается в XII веке, когда виноградарство только зарождалось в этом регионе. После покупки имений владельцами были разбиты новые виноградники и расширены погреба. Поместье "Изоле э Олена" расположено в западной части региона Кьянти Классико, к северу от деревни Кастеллина. 49 гектаров виноградников раскинулись на высоте 350-450 метров над уровнем моря, в основном на каменистых и глинисто-известковых почвах. Рядом с виноградниками растут старые оливковые деревья, из урожая с которых производится великолепное оливковое масло "Isole e Olena". С 1976 года поместьем управляет Паоло Де Марки — опытный винодел в четвертом поколении, знающий все технологические процессы и хитрости. Паоло получил специальность энолога в университете Турина, в течение полугода проходил стажировку в Калифорнии, изучая там развитие винодельческой культуры. В начале 1980-х годов работал в Экспериментальном институте энологии Асти в Пьемонте. Де Марки задался целью — вывести винодельню "Изоле э Олена" на высокий уровень и занять лидирующие позиции в виноделии региона Кьянти. Под руководством Паоло были модернизированы подвалы, посажены новые участки виноградников, постоянно ведутся эксперименты по подбору сортов и клонов, подходящих каждому участку терруара.Паоло — ведущий эксперт по сорту Санджовезе, много лет изучающий его особенности, в настоящее время консультирует коллег по всему миру и сотрудничает с факультетами энологии университетов Италии, Германии, Франции и Калифорнии. Паоло постоянно путешествует по миру и отслеживает новые технологии и подходы. Постепенно уменьшая процент белого винограда в составе вин Кьянти Классико, Паоло удалось получить полнотелое вино с хорошим потенциалом хранения вместо традиционного легкого, молодого и кислого Кьянти. В ходе экспериментов с Санджовезе в 1980 году было создано знаменитое супертосканское вино "Cepparello", отмеченное критиками высшими баллами. На винодельне также производятся моносепажные вина из международных сортов винограда (Каберне Совиньон, Сира, Шардоне), объединенные в серию "Collezione De Marchi". "Изоле э Олена" производит одно из лучших сладких десертных вин "Vin Santo", используя достаточно сложную традиционную технологию. В 2003 году на территории хозяйства была построена новая винодельня, совершенная в техническом и архитектурном плане. В настоящее время Паоло де Марки с помощью своего старшего сына Люки ведет еще одно хозяйство и производит вина в старом родовом поместье "Proprieta Sperino" в Пьемонте.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина изящный, прекрасно сбалансированный, с роскошными, сочными тонами малины и красной сливы, которые обрамляют тонкие пудровые танины и живая кислотность. Послевкусие стойкое, привлекательное, с ярким оттенком черешни.

Соблазнительный аромат вина демонстрирует ноты кремния, кардамона и перца, которые уступают место оттенкам ранних весенних цветов и красных ягод.

Вино прекрасно подойдет к мясным блюдам (красному и белому мясу, дичи) и сырам.

Isole e Olena, Chianti Classico, 2020 — красивое, выразительное вино с соблазнительным ароматом и стойким, чувственным вкусом. Купаж вина состоит из винограда сортов Санджовезе, Канайоло и Сира, выращенного в самом сердце региона Кьянти Классико, между Флоренцией и Сиеной, на юго-западных склонах холмов на высоте 400 метров над уровнем моря. Виноград собирают вручную по достижении им оптимальной спелости. Ферментацию проводят в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В процессе ферментации два раза в день проводят делестаж (перелив вина с бродильного чана в пустой, находящийся ниже, с последующим возвратом сусла в бродильный чан через верх) — это метод экстракции позволяет получить вина с более насыщенным цветом и мягкими танинами. Затем следует мацерация, длящаяся 15 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в больших дубовых бочках объемом 4000 литров около года и еще 3-4 месяца в бутылках. Вино будет находиться на пике зрелости в течение 5-10 лет после выпуска. За час до употребления рекомендуется декантация.

Винное хозяйство "Isole e Olena" появилось в 1950-х годах, когда два соседних поместья Изоле и Олена были куплены и объединены аристократической семьей Де Марки. История обоих поместий насчитывает сотни лет. Самое раннее письменное упоминание о деревне Изоле встречается в XII веке, когда виноградарство только зарождалось в этом регионе. После покупки имений владельцами были разбиты новые виноградники и расширены погреба. Поместье "Изоле э Олена" расположено в западной части региона Кьянти Классико, к северу от деревни Кастеллина. 49 гектаров виноградников раскинулись на высоте 350-450 метров над уровнем моря, в основном на каменистых и глинисто-известковых почвах. Рядом с виноградниками растут старые оливковые деревья, из урожая с которых производится великолепное оливковое масло "Isole e Olena". С 1976 года поместьем управляет Паоло Де Марки — опытный винодел в четвертом поколении, знающий все технологические процессы и хитрости. Паоло получил специальность энолога в университете Турина, в течение полугода проходил стажировку в Калифорнии, изучая там развитие винодельческой культуры. В начале 1980-х годов работал в Экспериментальном институте энологии Асти в Пьемонте. Де Марки задался целью — вывести винодельню "Изоле э Олена" на высокий уровень и занять лидирующие позиции в виноделии региона Кьянти. Под руководством Паоло были модернизированы подвалы, посажены новые участки виноградников, постоянно ведутся эксперименты по подбору сортов и клонов, подходящих каждому участку терруара.Паоло — ведущий эксперт по сорту Санджовезе, много лет изучающий его особенности, в настоящее время консультирует коллег по всему миру и сотрудничает с факультетами энологии университетов Италии, Германии, Франции и Калифорнии. Паоло постоянно путешествует по миру и отслеживает новые технологии и подходы. Постепенно уменьшая процент белого винограда в составе вин Кьянти Классико, Паоло удалось получить полнотелое вино с хорошим потенциалом хранения вместо традиционного легкого, молодого и кислого Кьянти. В ходе экспериментов с Санджовезе в 1980 году было создано знаменитое супертосканское вино "Cepparello", отмеченное критиками высшими баллами. На винодельне также производятся моносепажные вина из международных сортов винограда (Каберне Совиньон, Сира, Шардоне), объединенные в серию "Collezione De Marchi". "Изоле э Олена" производит одно из лучших сладких десертных вин "Vin Santo", используя достаточно сложную традиционную технологию. В 2003 году на территории хозяйства была построена новая винодельня, совершенная в техническом и архитектурном плане. В настоящее время Паоло де Марки с помощью своего старшего сына Люки ведет еще одно хозяйство и производит вина в старом родовом поместье "Proprieta Sperino" в Пьемонте.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина изящный, прекрасно сбалансированный, с роскошными, сочными тонами малины и красной сливы, которые обрамляют тонкие пудровые танины и живая кислотность. Послевкусие стойкое, привлекательное, с ярким оттенком черешни.

Соблазнительный аромат вина демонстрирует ноты кремния, кардамона и перца, которые уступают место оттенкам ранних весенних цветов и красных ягод.

Вино прекрасно подойдет к мясным блюдам (красному и белому мясу, дичи) и сырам.

Isole e Olena, Chianti Classico, 2020 — красивое, выразительное вино с соблазнительным ароматом и стойким, чувственным вкусом. Купаж вина состоит из винограда сортов Санджовезе, Канайоло и Сира, выращенного в самом сердце региона Кьянти Классико, между Флоренцией и Сиеной, на юго-западных склонах холмов на высоте 400 метров над уровнем моря. Виноград собирают вручную по достижении им оптимальной спелости. Ферментацию проводят в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В процессе ферментации два раза в день проводят делестаж (перелив вина с бродильного чана в пустой, находящийся ниже, с последующим возвратом сусла в бродильный чан через верх) — это метод экстракции позволяет получить вина с более насыщенным цветом и мягкими танинами. Затем следует мацерация, длящаяся 15 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в больших дубовых бочках объемом 4000 литров около года и еще 3-4 месяца в бутылках. Вино будет находиться на пике зрелости в течение 5-10 лет после выпуска. За час до употребления рекомендуется декантация.

Винное хозяйство "Isole e Olena" появилось в 1950-х годах, когда два соседних поместья Изоле и Олена были куплены и объединены аристократической семьей Де Марки. История обоих поместий насчитывает сотни лет. Самое раннее письменное упоминание о деревне Изоле встречается в XII веке, когда виноградарство только зарождалось в этом регионе. После покупки имений владельцами были разбиты новые виноградники и расширены погреба. Поместье "Изоле э Олена" расположено в западной части региона Кьянти Классико, к северу от деревни Кастеллина. 49 гектаров виноградников раскинулись на высоте 350-450 метров над уровнем моря, в основном на каменистых и глинисто-известковых почвах. Рядом с виноградниками растут старые оливковые деревья, из урожая с которых производится великолепное оливковое масло "Isole e Olena". С 1976 года поместьем управляет Паоло Де Марки — опытный винодел в четвертом поколении, знающий все технологические процессы и хитрости. Паоло получил специальность энолога в университете Турина, в течение полугода проходил стажировку в Калифорнии, изучая там развитие винодельческой культуры. В начале 1980-х годов работал в Экспериментальном институте энологии Асти в Пьемонте. Де Марки задался целью — вывести винодельню "Изоле э Олена" на высокий уровень и занять лидирующие позиции в виноделии региона Кьянти. Под руководством Паоло были модернизированы подвалы, посажены новые участки виноградников, постоянно ведутся эксперименты по подбору сортов и клонов, подходящих каждому участку терруара.Паоло — ведущий эксперт по сорту Санджовезе, много лет изучающий его особенности, в настоящее время консультирует коллег по всему миру и сотрудничает с факультетами энологии университетов Италии, Германии, Франции и Калифорнии. Паоло постоянно путешествует по миру и отслеживает новые технологии и подходы. Постепенно уменьшая процент белого винограда в составе вин Кьянти Классико, Паоло удалось получить полнотелое вино с хорошим потенциалом хранения вместо традиционного легкого, молодого и кислого Кьянти. В ходе экспериментов с Санджовезе в 1980 году было создано знаменитое супертосканское вино "Cepparello", отмеченное критиками высшими баллами. На винодельне также производятся моносепажные вина из международных сортов винограда (Каберне Совиньон, Сира, Шардоне), объединенные в серию "Collezione De Marchi". "Изоле э Олена" производит одно из лучших сладких десертных вин "Vin Santo", используя достаточно сложную традиционную технологию. В 2003 году на территории хозяйства была построена новая винодельня, совершенная в техническом и архитектурном плане. В настоящее время Паоло де Марки с помощью своего старшего сына Люки ведет еще одно хозяйство и производит вина в старом родовом поместье "Proprieta Sperino" в Пьемонте.

Вино насыщенного фиолетового цвета имеет концентрированный вкус с ощутимыми, но не ярко выраженными танинами, хорошую текстуру, долгое послевкусие и аромат с оттенками черных фруктов. Оно создается в процессе продолжительного контролируемого брожения и выдержки (от 15 до 18 месяцев) в английских дубовых бочках, половина из которых новые. 

Вино насыщенного фиолетового цвета имеет концентрированный вкус с ощутимыми, но не ярко выраженными танинами, хорошую текстуру, долгое послевкусие и аромат с оттенками черных фруктов. Оно создается в процессе продолжительного контролируемого брожения и выдержки (от 15 до 18 месяцев) в английских дубовых бочках, половина из которых новые. 

Вино с нежным ароматом красных фруктов и вкусом с бархатистыми танинами, созданное в процессе винификации и длящейся 15-18 месяцев выдержки в дубовых бочках (50% новые), в полной море демонстрирует характеристики конкретного терруара. Входящий в его состав виноград выращен на каменистых, хорошо дренируемых почвах виноградника площадью 1 гектар.  

Вино с нежным ароматом красных фруктов и вкусом с бархатистыми танинами, созданное в процессе винификации и длящейся 15-18 месяцев выдержки в дубовых бочках (50% новые), в полной море демонстрирует характеристики конкретного терруара. Входящий в его состав виноград выращен на каменистых, хорошо дренируемых почвах виноградника площадью 1 гектар.  

В аромате прохладные минеральные тона в сочетании с теплыми, сочными нотами спелых фруктов и тостов. Вкус приятно танинный, минеральный с очень насыщенным и долгим финалом.

В аромате прохладные минеральные тона в сочетании с теплыми, сочными нотами спелых фруктов и тостов. Вкус приятно танинный, минеральный с очень насыщенным и долгим финалом.

Винифицируемое традиционным способом вино в течение полутора лет проходит период созревания в дубовых, в том числе новых, бочках (30%). Его отличает насыщенный рубиново-красный оттенок, богатый и мощный вкус с элегантными танинами и сложный аромат с тонами чернослива, красной смородины, шоколада, черники, ежевики, а также нотками кожи и перца.

Винифицируемое традиционным способом вино в течение полутора лет проходит период созревания в дубовых, в том числе новых, бочках (30%). Его отличает насыщенный рубиново-красный оттенок, богатый и мощный вкус с элегантными танинами и сложный аромат с тонами чернослива, красной смородины, шоколада, черники, ежевики, а также нотками кожи и перца.

Имеет глубокий пурпурно-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, с бархатистой текстурой, нотами черной вишни, ежевики, цветов фиалки и минералов, яркой кислотностью, изящными танинами и стойким послевкусием.

Привлекает гармоничным, щедрым, многогранным ароматом, сотканным из нот темных фруктов, ежевики, земли и щебня.

Вино составит замечательную пару с дичью, жареным красным мясом, овощным рагу и мягкими сырами.

Вино Fontodi, Chianti Classico производится из винограда сорта Санджовезе, собранного с собственных виноградников Фонтоди. Все они расположены на высоте 380-400 метров над уровнем моря в долине Конка д'Оро, к югу от города Панцано, и имеют глинисто-известняковые почвы. Вино Кьянти Классико всегда являлось воплощением философии хозяйства Фонтоди. Хозяйство проповедует только наивысшее качество Кьянти, тем более, что его хозяин является активным участником и одним из идеологических лидеров Концорциума Кьянти Классико "Gallo Nero". Вина Фонтоди достойны высочайших похвал, их качество достигнуто благодаря изучению и внедрению самых развитых методик выращивания винограда и использованию наиболее современных технологий винификации в производстве. Вино Chianti Classico, выдержанное 12 месяцев во французских дубовых бочках, имеет хороший потенциал хранения — до 10 лет.Поместье Fondoti расположено на холмах в самом центре исторической зоны Кьянти Классико. Название "Фонтоди" произошло с латинского "Fons-odi", означающее "место с обилием воды". Еще древние римляне культивировали здесь виноград. Более того, недавно были найдены документы, датированные XVI веком, доказывающие, что уже в те времена на ферме "Case Via" виноград винифицировался с помощью специального оборудования. Семья Манетти (однофамильцы владельцев хозяйства Montevertine) несколько столетий занималась производством тосканской терракоты и глиняных изделий. В 1968 году они купили хозяйство в Панцано. В 1998 году ими было завершено строительство одного из первых в Тоскане гравитационных погребов, где при переливании вина из одних емкостей в другие не используются насосы (считается, что они способны травмировать вино) — все происходит под действием силы тяжести, благодаря этажному расположению оборудования. Хозяйство "Fontodi" консультирует энолог Франко Бернабеи.Общая площадь виноградников Фонтоди составляет 67 га. Все они расположены на высоте 380-400 метров над уровнем моря в долине Конка Д'Оро к югу от города Панцано. В почвах преобладает известковая глина, что гарантирует прекрасный дренаж и глубокое проникновение корней, впитывающих в себя минеральные вещества, необходимые для процесса метаболизма. В хозяйстве придерживаются традиционных методов виноделия и используют биологическую систему выращивания винограда без применения химических удобрений. Отсутствие какой-либо "химии" дает возможность усиливать в винах натуральные характеристики терруара. На этикетке флагманского, "супертосканского" вино хозяйства — "Flaccianello della Pieve" изображен крест, который находится в поместье Fontodi: это самый древний из найденных в Тоскане каменных крестов, сохранившихся со времен Крестовых походов. 

Имеет глубокий пурпурно-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, с бархатистой текстурой, нотами черной вишни, ежевики, цветов фиалки и минералов, яркой кислотностью, изящными танинами и стойким послевкусием.

Привлекает гармоничным, щедрым, многогранным ароматом, сотканным из нот темных фруктов, ежевики, земли и щебня.

Вино составит замечательную пару с дичью, жареным красным мясом, овощным рагу и мягкими сырами.

Вино Fontodi, Chianti Classico производится из винограда сорта Санджовезе, собранного с собственных виноградников Фонтоди. Все они расположены на высоте 380-400 метров над уровнем моря в долине Конка д'Оро, к югу от города Панцано, и имеют глинисто-известняковые почвы. Вино Кьянти Классико всегда являлось воплощением философии хозяйства Фонтоди. Хозяйство проповедует только наивысшее качество Кьянти, тем более, что его хозяин является активным участником и одним из идеологических лидеров Концорциума Кьянти Классико "Gallo Nero". Вина Фонтоди достойны высочайших похвал, их качество достигнуто благодаря изучению и внедрению самых развитых методик выращивания винограда и использованию наиболее современных технологий винификации в производстве. Вино Chianti Classico, выдержанное 12 месяцев во французских дубовых бочках, имеет хороший потенциал хранения — до 10 лет.Поместье Fondoti расположено на холмах в самом центре исторической зоны Кьянти Классико. Название "Фонтоди" произошло с латинского "Fons-odi", означающее "место с обилием воды". Еще древние римляне культивировали здесь виноград. Более того, недавно были найдены документы, датированные XVI веком, доказывающие, что уже в те времена на ферме "Case Via" виноград винифицировался с помощью специального оборудования. Семья Манетти (однофамильцы владельцев хозяйства Montevertine) несколько столетий занималась производством тосканской терракоты и глиняных изделий. В 1968 году они купили хозяйство в Панцано. В 1998 году ими было завершено строительство одного из первых в Тоскане гравитационных погребов, где при переливании вина из одних емкостей в другие не используются насосы (считается, что они способны травмировать вино) — все происходит под действием силы тяжести, благодаря этажному расположению оборудования. Хозяйство "Fontodi" консультирует энолог Франко Бернабеи.Общая площадь виноградников Фонтоди составляет 67 га. Все они расположены на высоте 380-400 метров над уровнем моря в долине Конка Д'Оро к югу от города Панцано. В почвах преобладает известковая глина, что гарантирует прекрасный дренаж и глубокое проникновение корней, впитывающих в себя минеральные вещества, необходимые для процесса метаболизма. В хозяйстве придерживаются традиционных методов виноделия и используют биологическую систему выращивания винограда без применения химических удобрений. Отсутствие какой-либо "химии" дает возможность усиливать в винах натуральные характеристики терруара. На этикетке флагманского, "супертосканского" вино хозяйства — "Flaccianello della Pieve" изображен крест, который находится в поместье Fontodi: это самый древний из найденных в Тоскане каменных крестов, сохранившихся со времен Крестовых походов. 

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина чрезвычайно мягкий, элегантный, округлый, обволакивающий, с фруктово-пряными акцентами, отличным балансом кислотности и танинности, долгим и стойким послевкусием.

Богатый аромат вина соткан нотками спелых темных ягод, фиалки, засахаренных цитрусовых, а также ощущаются оттенки специй, пряных трав и дуба.

Вино хорошо сочетается с традиционными блюдами тосканской кухни, мясом и зрелыми сырами.

Terre del Bruno, Riserva "Poggio ai Falchi", Chianti DOCG — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Санджовезе, который созревает на винограднике "Poggio ai Falchi", расположенном в регионе Кьянти на высоте 400-450 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 18 лет. Плотность посадки — 3500–5000 лоз на гектар. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, как правило — во второй половине сентября. На винодельне плоды отделяются от гребней, деликатно прессуются и подвергаются винификации. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28 °С. Мацерация длится около 10 дней и сопровождается ежедневным ремонтажем. Яблочно-молочное брожение проходит в стальных емкостях и длится до конца декабря. После 4-х месяцев выдержки в емкостях из нержавеющей стали вино дозревает 12-13 месяцев в однолетних и двухлетних тонно из французского дуба, что позволяет получить мягкие и элегантные танины, а также обогатить вкусоароматическую палитру вина пряными нотками гвоздики и корицы. После бутилирования вино еще до 10 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Ежегодный объем производства составляет 15000 бутылок. "Terre del Bruno" (с итальянского "Земля Бруно") — линейка великолепных вин, посвященная любимому дедушке владельцев компании, Бруно Бонеки, у которого они учились виноделию. Все вина производятся по традиционным технологиям, но с применением инновационного высокотехнологичного оборудования. Они прекрасно отображают терруар местности и придутся по вкусу широкому кругу ценителей качественных вин.

Семейная винодельня Pogni находится в одноименной деревне и расположена в самом сердце известного винодельческого региона Кьянти, между Флоренцией и Сиеной, в окрестностях городка Марчалла. Компания активно развивает очень популярный сегодня в Европе агротуризм и производит великолепные вина. Старинная фамильная усадьба, которая так привлекает туристов со всех уголков мира, была построена в XIV веке. Снаружи, в окружении полей и оливковых деревьев, находится небольшое футбольное поле, теннисный корт, большой бассейн с выходом на пляж и роскошным видом на долину и окружающие холмы. Есть зоны с уличной мебелью для отдыха и великолепные скверы, построенные из флорентийской плитки ручной работы. Старинный колодец и фермерские инструменты, расставленные вдоль тропинок, засаженных типичными тосканскими цветами, придают ландшафту законченную картину. Винодельня принадлежит семье Дидди с 1966 года, но только в 2003 году по инициативе братьев, Джанмарко и Андреа, все земли были полностью интегрированы на развитие агротуризма и производство вин, в результате чего на свет появилась Fattoria Pogni.

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина чрезвычайно мягкий, элегантный, округлый, обволакивающий, с фруктово-пряными акцентами, отличным балансом кислотности и танинности, долгим и стойким послевкусием.

Богатый аромат вина соткан нотками спелых темных ягод, фиалки, засахаренных цитрусовых, а также ощущаются оттенки специй, пряных трав и дуба.

Вино хорошо сочетается с традиционными блюдами тосканской кухни, мясом и зрелыми сырами.

Terre del Bruno, Riserva "Poggio ai Falchi", Chianti DOCG — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Санджовезе, который созревает на винограднике "Poggio ai Falchi", расположенном в регионе Кьянти на высоте 400-450 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 18 лет. Плотность посадки — 3500–5000 лоз на гектар. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, как правило — во второй половине сентября. На винодельне плоды отделяются от гребней, деликатно прессуются и подвергаются винификации. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28 °С. Мацерация длится около 10 дней и сопровождается ежедневным ремонтажем. Яблочно-молочное брожение проходит в стальных емкостях и длится до конца декабря. После 4-х месяцев выдержки в емкостях из нержавеющей стали вино дозревает 12-13 месяцев в однолетних и двухлетних тонно из французского дуба, что позволяет получить мягкие и элегантные танины, а также обогатить вкусоароматическую палитру вина пряными нотками гвоздики и корицы. После бутилирования вино еще до 10 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Ежегодный объем производства составляет 15000 бутылок. "Terre del Bruno" (с итальянского "Земля Бруно") — линейка великолепных вин, посвященная любимому дедушке владельцев компании, Бруно Бонеки, у которого они учились виноделию. Все вина производятся по традиционным технологиям, но с применением инновационного высокотехнологичного оборудования. Они прекрасно отображают терруар местности и придутся по вкусу широкому кругу ценителей качественных вин.

Семейная винодельня Pogni находится в одноименной деревне и расположена в самом сердце известного винодельческого региона Кьянти, между Флоренцией и Сиеной, в окрестностях городка Марчалла. Компания активно развивает очень популярный сегодня в Европе агротуризм и производит великолепные вина. Старинная фамильная усадьба, которая так привлекает туристов со всех уголков мира, была построена в XIV веке. Снаружи, в окружении полей и оливковых деревьев, находится небольшое футбольное поле, теннисный корт, большой бассейн с выходом на пляж и роскошным видом на долину и окружающие холмы. Есть зоны с уличной мебелью для отдыха и великолепные скверы, построенные из флорентийской плитки ручной работы. Старинный колодец и фермерские инструменты, расставленные вдоль тропинок, засаженных типичными тосканскими цветами, придают ландшафту законченную картину. Винодельня принадлежит семье Дидди с 1966 года, но только в 2003 году по инициативе братьев, Джанмарко и Андреа, все земли были полностью интегрированы на развитие агротуризма и производство вин, в результате чего на свет появилась Fattoria Pogni.

Вино ярко-красного цвета.

Вкус вина свежий, элегантный, идеально сбалансированный, шелковистый, с чистыми нотами вишни, смородины, цветов, лесных ягод, фиалки и минералов в сочетании с бодрящей кислотностью и твердыми меловыми танинами. Послевкусие приятное, долгое, удивительно красивое, с нюансами апельсиновой цедры.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами вишни, душистых травяных специй, фиалки, земляники, черники, лаванды и шалфея, нотками корицы, цветов и подлеска, подчеркнутыми острой минеральностью.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, мясом пернатой дичи и зрелыми сырами.

"Ignaccio", 2018 — молодое, свежее, невероятно вкусное и обольстительно ароматное вино, которое создается из винограда, выращиваемого там же, где и для именитого Брунелло: на северной, прохладной стороне Монтальчино, на одной из старейших известковых почв региона. Способ изготовления этих двух вин тоже схож. Выдержка Россо ди Монтальчино производится в тех же бочках, что и Брунелло ди Монтальчино, но длится более короткое время — около года. Винтаж 2018 года умело сочетает свою открытость со свежестью, элегантностью и минеральностью, что делает его бесспорно одним из лучших в своем классе.

Вино ярко-красного цвета.

Вкус вина свежий, элегантный, идеально сбалансированный, шелковистый, с чистыми нотами вишни, смородины, цветов, лесных ягод, фиалки и минералов в сочетании с бодрящей кислотностью и твердыми меловыми танинами. Послевкусие приятное, долгое, удивительно красивое, с нюансами апельсиновой цедры.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами вишни, душистых травяных специй, фиалки, земляники, черники, лаванды и шалфея, нотками корицы, цветов и подлеска, подчеркнутыми острой минеральностью.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, мясом пернатой дичи и зрелыми сырами.

"Ignaccio", 2018 — молодое, свежее, невероятно вкусное и обольстительно ароматное вино, которое создается из винограда, выращиваемого там же, где и для именитого Брунелло: на северной, прохладной стороне Монтальчино, на одной из старейших известковых почв региона. Способ изготовления этих двух вин тоже схож. Выдержка Россо ди Монтальчино производится в тех же бочках, что и Брунелло ди Монтальчино, но длится более короткое время — около года. Винтаж 2018 года умело сочетает свою открытость со свежестью, элегантностью и минеральностью, что делает его бесспорно одним из лучших в своем классе.

Один из наиболее ценных Поммаров в Осписе. Часть лоз была посажена в 1960 и 1954 годах. Кюве названо в честь семьи врачей, всю свою жизнь посвятивших больным Бона. Вино имеет отличную структуру, выразительный аромат чёрных фруктов и дуба, «мясистый» вкус и округлые танины. Многообещающее вино с хорошим потенциалом выдержки.

Один из наиболее ценных Поммаров в Осписе. Часть лоз была посажена в 1960 и 1954 годах. Кюве названо в честь семьи врачей, всю свою жизнь посвятивших больным Бона. Вино имеет отличную структуру, выразительный аромат чёрных фруктов и дуба, «мясистый» вкус и округлые танины. Многообещающее вино с хорошим потенциалом выдержки.

Вино с нежным ароматом красных фруктов и вкусом с бархатистыми танинами, созданное в процессе винификации и длящейся 15-18 месяцев выдержки в дубовых бочках (50% новые), в полной море демонстрирует характеристики конкретного терруара. Входящий в его состав виноград выращен на каменистых, хорошо дренируемых почвах виноградника площадью 1 гектар.  

Вино с нежным ароматом красных фруктов и вкусом с бархатистыми танинами, созданное в процессе винификации и длящейся 15-18 месяцев выдержки в дубовых бочках (50% новые), в полной море демонстрирует характеристики конкретного терруара. Входящий в его состав виноград выращен на каменистых, хорошо дренируемых почвах виноградника площадью 1 гектар.  

Вино красно-фиолетового цвета с чистым и свежим ароматом с вишневыми нотами. Средняя плотность и аппетитная фруктовая сочность с относительно мягкими танинами. Подходит для употребления молодым, но сбалансированность гарантирует также и гармоничную выдержку.

Вино красно-фиолетового цвета с чистым и свежим ароматом с вишневыми нотами. Средняя плотность и аппетитная фруктовая сочность с относительно мягкими танинами. Подходит для употребления молодым, но сбалансированность гарантирует также и гармоничную выдержку.

Виноградники Volney-Santenos является особой гордостью Оспис де Бон. Здесь получают богатые, комплексные и очень элегантные вина.

Виноградники Volney-Santenos является особой гордостью Оспис де Бон. Здесь получают богатые, комплексные и очень элегантные вина.

К мясу, например стейкам, сырам и дичи можно подать вино темного рубинового цвета, от 14 до 16 месяцев выдержанное в дубовых дочках, до 30% которых были новыми. Оно обладает ароматом с тонами черносмородиновых листьев и косточковых плодов с легкими дымными тонами и структурированным вкусом с шелковистыми танинами, ягодными нотами и сложным послевкусием. 

К мясу, например стейкам, сырам и дичи можно подать вино темного рубинового цвета, от 14 до 16 месяцев выдержанное в дубовых дочках, до 30% которых были новыми. Оно обладает ароматом с тонами черносмородиновых листьев и косточковых плодов с легкими дымными тонами и структурированным вкусом с шелковистыми танинами, ягодными нотами и сложным послевкусием. 

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с пурпурным ободом.

Вино чарует изысканным, полным вкусом с мягкими танинами, сочными фруктово-ягодными нотами, элегантными оттенками ванили и специй в стойком, интригующем послевкусии.

Щедрый аромат вина раскрывается сочными тонами дикой вишни, цветов фиалки, ванили и специй.

Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами итальянской кухни, копченостями, пастой, стейком и зрелыми сырами.

Camporignano, "Mattaione", Terre di Casole DOC — элегантное красное сухое вино, которое создается из винограда сорта Санджовезе, выращенного на высоте 300 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную по достижении ним оптимальной зрелости. После мягкого гребнеотделения и прессования, сусло помещают в стальные чаны, где оно ферментируется в течение 22 дней при контролируемой температуре (макс. 28 °C). Выдерживается вино 24 месяца в больших дубовых бочках объемом 2500 литров, затем бутилируется и еще не менее 6 месяцев выдерживается в погребах винодельни. 

Винодельня Camporignano расположена на холмах Сиены в одном из самых очаровательных пейзажей Тосканы. Поместье состоит из 10 гектаров виноградников, на которых растут 3 основных сорта винограда: Санджовезе, Мерло и Каберне Совиньон, а также большого винного завода, оснащенного высокотехнологическим оборудованием, которое позволяет производить вино высочайшего качества. Большой погреб для выдержки вина в бочках и барриках оснащен системой климат-контроля, которая гарантирует достаточную влажность и стабильную температуру 15 °C круглый год. Также на винзаводе предусмотрены помещения с климат-контролем для выдержки в бутылках. Помимо производства вина, компания Camporignano также производит оливковое масло холодного отжима.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с пурпурным ободом.

Вино чарует изысканным, полным вкусом с мягкими танинами, сочными фруктово-ягодными нотами, элегантными оттенками ванили и специй в стойком, интригующем послевкусии.

Щедрый аромат вина раскрывается сочными тонами дикой вишни, цветов фиалки, ванили и специй.

Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами итальянской кухни, копченостями, пастой, стейком и зрелыми сырами.

Camporignano, "Mattaione", Terre di Casole DOC — элегантное красное сухое вино, которое создается из винограда сорта Санджовезе, выращенного на высоте 300 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную по достижении ним оптимальной зрелости. После мягкого гребнеотделения и прессования, сусло помещают в стальные чаны, где оно ферментируется в течение 22 дней при контролируемой температуре (макс. 28 °C). Выдерживается вино 24 месяца в больших дубовых бочках объемом 2500 литров, затем бутилируется и еще не менее 6 месяцев выдерживается в погребах винодельни. 

Винодельня Camporignano расположена на холмах Сиены в одном из самых очаровательных пейзажей Тосканы. Поместье состоит из 10 гектаров виноградников, на которых растут 3 основных сорта винограда: Санджовезе, Мерло и Каберне Совиньон, а также большого винного завода, оснащенного высокотехнологическим оборудованием, которое позволяет производить вино высочайшего качества. Большой погреб для выдержки вина в бочках и барриках оснащен системой климат-контроля, которая гарантирует достаточную влажность и стабильную температуру 15 °C круглый год. Также на винзаводе предусмотрены помещения с климат-контролем для выдержки в бутылках. Помимо производства вина, компания Camporignano также производит оливковое масло холодного отжима.

Имеет блестящий рубиново-красный цвет.

Вкус пышный, роскошный, насыщенный, с нотами вишни, сливы и дуба, гладкими танинами и зернистой структурой. Послевкусие демонстрирует энергичную кислотность и раскрывается нотами мяты и цветов фиалки.

Богатый, щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками красной вишни, табака, специй, ладана, мяты, сушеных трав и апельсиновой цедры.

Вино прекрасно сочетается с насыщенными и пряными блюдами, дичью, рагу, трюфелями, выдержанными сырами.

Для создания красного сухого вина "Castello Fonterutoli" Chianti Classico Gran Selezione производитель использует виноград сорта Санджовезе (6 клонов + 8 массовых селекций компании). Начиная с урожая 2017 года, это вино производится из винограда, выращенного на 11 лучших участках, окружающих деревню Фонтерутоли. Идеальный микроклимат в сочетании с богатой известняковыми породами почвой создает благоприятные условия для выращивания винограда, формирования элегантности, структуры и минеральности будущего вина. Участки расположены на высоте 420-510 метров над уровнем моря. Возраст лоз колеблется от 25 до 30 лет. Урожай 2019 года собирали вручную с 12 сентября по 8 октября. Ферментацию, длящуюся 15-16 дней, провели при температуре 26-28 °C. Вино выдерживалось во французских дубовых бочках объемом 500 литров (50% — новые) на протяжении 18 месяцев. Затем вино отстаивалось 4 месяца в бетонных резервуарах.Хозяевами Фонтерутоли являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Тенута Белгуардо" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году.

Имеет блестящий рубиново-красный цвет.

Вкус пышный, роскошный, насыщенный, с нотами вишни, сливы и дуба, гладкими танинами и зернистой структурой. Послевкусие демонстрирует энергичную кислотность и раскрывается нотами мяты и цветов фиалки.

Богатый, щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками красной вишни, табака, специй, ладана, мяты, сушеных трав и апельсиновой цедры.

Вино прекрасно сочетается с насыщенными и пряными блюдами, дичью, рагу, трюфелями, выдержанными сырами.

Для создания красного сухого вина "Castello Fonterutoli" Chianti Classico Gran Selezione производитель использует виноград сорта Санджовезе (6 клонов + 8 массовых селекций компании). Начиная с урожая 2017 года, это вино производится из винограда, выращенного на 11 лучших участках, окружающих деревню Фонтерутоли. Идеальный микроклимат в сочетании с богатой известняковыми породами почвой создает благоприятные условия для выращивания винограда, формирования элегантности, структуры и минеральности будущего вина. Участки расположены на высоте 420-510 метров над уровнем моря. Возраст лоз колеблется от 25 до 30 лет. Урожай 2019 года собирали вручную с 12 сентября по 8 октября. Ферментацию, длящуюся 15-16 дней, провели при температуре 26-28 °C. Вино выдерживалось во французских дубовых бочках объемом 500 литров (50% — новые) на протяжении 18 месяцев. Затем вино отстаивалось 4 месяца в бетонных резервуарах.Хозяевами Фонтерутоли являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Тенута Белгуардо" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году.

Вино красивого пурпурно-красного цвета.

Вино отличается полным, бархатистым, мощным, структурированным, но при этом очень элегантным, обволакивающим и утонченным вкусом с шелковистыми танинами и свежей кислотностью. Во вкусе выделяются оттенки дикого розмарина, можжевельника, тимьяна, дегтя, сливы, сушеной вишни, чернослива, ванили и жареных кофейных зерен. В долгом, выразительном послевкусии сохраняются нюансы спелых фруктов и трав.

У вина многогранный аромат, в котором гармонично переплетаются оттенки диких ягод, шиповника, лаванды, черной смородины, грецкого ореха, шоколада, камфоры и кокоса.

Вино прекрасно сочетается с насыщенными и пряными блюдами, дичью, рагу, трюфелями, выдержанными сырами.

Для создания красного сухого вина "Castello Fonterutoli" Chianti Classico Gran Selezione производитель использует виноград сорта Санджовезе (6 клонов + 8 массовых селекций компании). Начиная с урожая 2017 года, это вино производится из винограда, выращенного на 11 лучших участках, окружающих деревню Фонтерутоли. Идеальный микроклимат в сочетании с богатой известняковыми породами почвой создает благоприятные условия для выращивания винограда, формирования элегантности, структуры и минеральности будущего вина. Участки расположены на высоте 420-510 метров над уровнем моря. Возраст лоз колеблется от 25 до 30 лет. Урожай 2017 года начали собирать вручную 22 сентября. Ферментацию, длящуюся 15-16 дней, провели при температуре 26-28 °C. Вино выдерживалось во французских дубовых бочках объемом 225 и 500 литров (50% — новые) на протяжении 18 месяцев. Затем вино отстаивалось 4 месяца в бетонных резервуарах. Бутилирование состоялось в январе 2020 года, после этого Кьянти дозревало в погребах винодельни до июля 2020 года. Потенциал хранения вина превышает 20 лет. 2017 год в Тоскане был достаточно сложным, виноградарям пришлось столкнуться как с суровыми апрельскими заморозками, так и знойными летними температурами, что создавало определенный водный стресс, уменьшение ягод и веса гроздей в целом. В результате заморозков и засухи урожайность сильно снизилась. Качество винограда было довольно неоднородным, в целом намного лучше, чем ожидалось, и местами было даже отличным. 2017 год — один из классических примеров урожая, для которого, чтобы достичь значительных результатов, требуются большой опыт и осторожное управление каждым виноградником с индивидуальным подходом к каждому участку.Хозяевами Фонтерутоли являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Тенута Белгуардо" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини, награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году.

Вино красивого пурпурно-красного цвета.

Вино отличается полным, бархатистым, мощным, структурированным, но при этом очень элегантным, обволакивающим и утонченным вкусом с шелковистыми танинами и свежей кислотностью. Во вкусе выделяются оттенки дикого розмарина, можжевельника, тимьяна, дегтя, сливы, сушеной вишни, чернослива, ванили и жареных кофейных зерен. В долгом, выразительном послевкусии сохраняются нюансы спелых фруктов и трав.

У вина многогранный аромат, в котором гармонично переплетаются оттенки диких ягод, шиповника, лаванды, черной смородины, грецкого ореха, шоколада, камфоры и кокоса.

Вино прекрасно сочетается с насыщенными и пряными блюдами, дичью, рагу, трюфелями, выдержанными сырами.

Для создания красного сухого вина "Castello Fonterutoli" Chianti Classico Gran Selezione производитель использует виноград сорта Санджовезе (6 клонов + 8 массовых селекций компании). Начиная с урожая 2017 года, это вино производится из винограда, выращенного на 11 лучших участках, окружающих деревню Фонтерутоли. Идеальный микроклимат в сочетании с богатой известняковыми породами почвой создает благоприятные условия для выращивания винограда, формирования элегантности, структуры и минеральности будущего вина. Участки расположены на высоте 420-510 метров над уровнем моря. Возраст лоз колеблется от 25 до 30 лет. Урожай 2017 года начали собирать вручную 22 сентября. Ферментацию, длящуюся 15-16 дней, провели при температуре 26-28 °C. Вино выдерживалось во французских дубовых бочках объемом 225 и 500 литров (50% — новые) на протяжении 18 месяцев. Затем вино отстаивалось 4 месяца в бетонных резервуарах. Бутилирование состоялось в январе 2020 года, после этого Кьянти дозревало в погребах винодельни до июля 2020 года. Потенциал хранения вина превышает 20 лет. 2017 год в Тоскане был достаточно сложным, виноградарям пришлось столкнуться как с суровыми апрельскими заморозками, так и знойными летними температурами, что создавало определенный водный стресс, уменьшение ягод и веса гроздей в целом. В результате заморозков и засухи урожайность сильно снизилась. Качество винограда было довольно неоднородным, в целом намного лучше, чем ожидалось, и местами было даже отличным. 2017 год — один из классических примеров урожая, для которого, чтобы достичь значительных результатов, требуются большой опыт и осторожное управление каждым виноградником с индивидуальным подходом к каждому участку.Хозяевами Фонтерутоли являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Тенута Белгуардо" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини, награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с гранатовыми отсветами.

Вкус вина глубокий, сильный, теплый, спелый, с плотными терпкими нотами темных фруктов, оттенками поджаренной древесины, кофейной гущи, темного шоколада, нюансами душистого перца, лакрицы, можжевельника, компота из чернослива, довольно сложными, солеными минеральными тонами, мелкозернистыми танинами и очень хорошим, крепким, сочным и пряным послевкусием с еще немного подсушивающей танинной хваткой.

Плотный, глубокий аромат вина наполнен тонами спелых ягод, преимущественно черных, сухими травяными нотками, оттенками поджаренной древесины, можжевельника, перца, а также нюансами табака и черных оливок.

Вино превосходно сочетается с жареным, приготовленным на гриле и тушеным мясом, рагу, трюфелями, рагу, выдержанными сырами.

"Il Picchio", Chianti Classico Gran Selezione — ароматное, сочное, глубокое вино, которое производится в ограниченном количестве только в годы исключительного урожая. Виноград для изготовления вина выращивается на винограднике "Il Picchio" ("дятел"), который имеет восточную и юго-восточную экспозицию и находится на высоте 390-430 метров над уровнем моря. Первые виноградные лозы были высажены здесь 30 лет назад. В процессе изготовления сусло подвергают ферментации в течение 15 дней при контролируемой температуре 28 °C. Затем вино созревает около 27 месяцев в бочках из французского дуба и не менее 3-х месяцев в бутылках. "Иль Пиккио" обладает хорошим потенциалом хранения, который составляет 20-25 лет.Castello di Querceto — поместье в регионе Тоскана, окутанное легендами и имеющее за плечами длительную, богатую историю. Возведение самого замка датируется 16 столетием. Этот роскошный образец архитектуры, изначально принадлежащий Лонгбардам, по сегодняшний день сохраняет свой средневековый образ.С 1897 года поместье принадлежит семье Франсуа, которая вот уже несколько поколений посвящает свою жизнь виноделию. Уже в 1911 году им удалось завоевать престижную интернациональную премию по энологии. Имение окружено пейзажами потрясающей красоты. Виноградники располагаются на холмистой местности на высоте 470 метров над уровнем моря. Посадки виноградной лозы простираются на 60 гектаров, 10 гектаров отведены под оливковые рощи. Семья Франсуа специализируется преимущественно на выращивании красных сортов винограда во главе с Санджовезе. Относительно небольшие площади отведены под белые сорта — Треббьяно Тоскано, Шардоне, Верначча и Мальвазия. На сегодняшний день поместьем Кастелло ди Кверчето руководит Алессандро Франсуа, который очень щепетильно относится к процессу создания вин, поэтому уделяет массу внимания тонкостям и нюансам виноделия. Компания Castello di Querceto успешно экспортирует свою продукцию в такие страны мира как Япония, Греция, Швеция, США, Венгрия, Канада, Россия, Австрия, Перу, Китай, Австралия и многие другие уголки земного шара 

Вино глубокого рубиново-красного цвета с гранатовыми отсветами.

Вкус вина глубокий, сильный, теплый, спелый, с плотными терпкими нотами темных фруктов, оттенками поджаренной древесины, кофейной гущи, темного шоколада, нюансами душистого перца, лакрицы, можжевельника, компота из чернослива, довольно сложными, солеными минеральными тонами, мелкозернистыми танинами и очень хорошим, крепким, сочным и пряным послевкусием с еще немного подсушивающей танинной хваткой.

Плотный, глубокий аромат вина наполнен тонами спелых ягод, преимущественно черных, сухими травяными нотками, оттенками поджаренной древесины, можжевельника, перца, а также нюансами табака и черных оливок.

Вино превосходно сочетается с жареным, приготовленным на гриле и тушеным мясом, рагу, трюфелями, рагу, выдержанными сырами.

"Il Picchio", Chianti Classico Gran Selezione — ароматное, сочное, глубокое вино, которое производится в ограниченном количестве только в годы исключительного урожая. Виноград для изготовления вина выращивается на винограднике "Il Picchio" ("дятел"), который имеет восточную и юго-восточную экспозицию и находится на высоте 390-430 метров над уровнем моря. Первые виноградные лозы были высажены здесь 30 лет назад. В процессе изготовления сусло подвергают ферментации в течение 15 дней при контролируемой температуре 28 °C. Затем вино созревает около 27 месяцев в бочках из французского дуба и не менее 3-х месяцев в бутылках. "Иль Пиккио" обладает хорошим потенциалом хранения, который составляет 20-25 лет.Castello di Querceto — поместье в регионе Тоскана, окутанное легендами и имеющее за плечами длительную, богатую историю. Возведение самого замка датируется 16 столетием. Этот роскошный образец архитектуры, изначально принадлежащий Лонгбардам, по сегодняшний день сохраняет свой средневековый образ.С 1897 года поместье принадлежит семье Франсуа, которая вот уже несколько поколений посвящает свою жизнь виноделию. Уже в 1911 году им удалось завоевать престижную интернациональную премию по энологии. Имение окружено пейзажами потрясающей красоты. Виноградники располагаются на холмистой местности на высоте 470 метров над уровнем моря. Посадки виноградной лозы простираются на 60 гектаров, 10 гектаров отведены под оливковые рощи. Семья Франсуа специализируется преимущественно на выращивании красных сортов винограда во главе с Санджовезе. Относительно небольшие площади отведены под белые сорта — Треббьяно Тоскано, Шардоне, Верначча и Мальвазия. На сегодняшний день поместьем Кастелло ди Кверчето руководит Алессандро Франсуа, который очень щепетильно относится к процессу создания вин, поэтому уделяет массу внимания тонкостям и нюансам виноделия. Компания Castello di Querceto успешно экспортирует свою продукцию в такие страны мира как Япония, Греция, Швеция, США, Венгрия, Канада, Россия, Австрия, Перу, Китай, Австралия и многие другие уголки земного шара 

Цвет — блестящий рубиново-красный.

Вкус предлагает современный стиль и мягкую текстуру, он отличается приятной свежестью, обволакивающими танинами и долгим, гладким, фруктовым послевкусием. Во вкусовом аккорде звучат тона черешни, малинового и миндального пирога, ароматного дыма красного дерева и кедра.

Глубокий и интригующий аромат богат оттенками черных фруктов, черники и ежевики, сопровождаемыми легкими нотками бальзамико и бриоши, чернослива, дикой фиалки, ревеня, хинина, лакрицы и женьшеня.

Станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса-гриль, жаркого из баранины или говядины, мяса домашней птицы, жареной дичи, сыров. Отлично сочетается с блюдами итальянской кухни.

"Lucente" — элегантное красное вино, ключ ко входу в мир поместья Люче. Оно является плодом тщательного отбора лоз поместья, отмеченных особенными характеристиками, которые позволяют создать невероятно приятное фруктовое вино. Как и "Люче", "Люченте" рождается из союза Санджовезе и преобладающего в купаже Мерло. В 2020 году Мерло был собран 3 сентября, Санджовезе — 18 сентября. После 10-дневной ферментации при 28 °С, мацерации на кожице в течение 20 дней и яблочно-молочного брожения в стальных терморегулируемых емкостях вино выдерживалось 12 месяцев в деревянных барриках (частично новых, частично — повторно используемых). Розлив вина по бутылкам состоялся в июле 2022 года.Начало сезона 2020 года характеризовалось мягкой и сухой зимой. Эти условия благоприятствовали ранней бутонизации лоз, начиная со второй недели марта для Санджовезе и с третьей недели для Мерло. Весной климат оставался мягким, со средним количеством осадков преимущественно в марте и мае, что гарантировало идеальное развитие растительности. Цветение произошло немного раньше, в последнюю неделю мая. Лето было жарким и сухим, с хорошим диапазоном суточных температур. Два дождя в августе принесли облегчение лозам и понизили температуру воздуха, позволив завершить созревание винограда в оптимальных условиях. Сбор урожая начался 3 сентября, теплым и солнечным днем без пиков жары. При сборе виноград был здоровым, с отличной полифенольной спелостью и большим ароматическим потенциалом.

В 1995 году две винодельческие семьи — знаменитые Фрескобальди из Тосканы и Мондави из Америки — решили объединить свои усилия и создать совместное предприятие Люче делла Вите в районе Монтальчино. Инновационный подход и современные технологии одного из лидеров калифорнийского винного рынка — семьи Мондави — соединились с многовековым винодельческим опытом и традиционным видением процесса виноделия семьи Фрескобальди. Оба семейства поставили себе задачу создать одно из величайших вин Италии. Все началось с составления блендов из виноматериалов хозяйства Фрескобальди 1993 и 1994 годов. По традициям зоны Брунелло ди Монтальчино предписывалось изготавливать вина, состоящие на 100% из Санджовезе, но виноделы хозяйства решились объединить структуру Санджовезе и округлость Мерло, так на свет появилось "Luce" — "супертосканское" вино, вошедшее в круг элиты мирового виноделия. Кроме этого изумительного вина, предприятие выпускается еще два известных вина: "Lucente", в котором сорта Санджовезе и Мерло дополняет Каберне Совиньон, и "Luce Brunello", созданное в лучших традициях региона из одного сорта Санджовезе, а также линейку вин "Danzate", представляющую четыре региона Италии, и восхитительные граппы.

Цвет — блестящий рубиново-красный.

Вкус предлагает современный стиль и мягкую текстуру, он отличается приятной свежестью, обволакивающими танинами и долгим, гладким, фруктовым послевкусием. Во вкусовом аккорде звучат тона черешни, малинового и миндального пирога, ароматного дыма красного дерева и кедра.

Глубокий и интригующий аромат богат оттенками черных фруктов, черники и ежевики, сопровождаемыми легкими нотками бальзамико и бриоши, чернослива, дикой фиалки, ревеня, хинина, лакрицы и женьшеня.

Станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса-гриль, жаркого из баранины или говядины, мяса домашней птицы, жареной дичи, сыров. Отлично сочетается с блюдами итальянской кухни.

"Lucente" — элегантное красное вино, ключ ко входу в мир поместья Люче. Оно является плодом тщательного отбора лоз поместья, отмеченных особенными характеристиками, которые позволяют создать невероятно приятное фруктовое вино. Как и "Люче", "Люченте" рождается из союза Санджовезе и преобладающего в купаже Мерло. В 2020 году Мерло был собран 3 сентября, Санджовезе — 18 сентября. После 10-дневной ферментации при 28 °С, мацерации на кожице в течение 20 дней и яблочно-молочного брожения в стальных терморегулируемых емкостях вино выдерживалось 12 месяцев в деревянных барриках (частично новых, частично — повторно используемых). Розлив вина по бутылкам состоялся в июле 2022 года.Начало сезона 2020 года характеризовалось мягкой и сухой зимой. Эти условия благоприятствовали ранней бутонизации лоз, начиная со второй недели марта для Санджовезе и с третьей недели для Мерло. Весной климат оставался мягким, со средним количеством осадков преимущественно в марте и мае, что гарантировало идеальное развитие растительности. Цветение произошло немного раньше, в последнюю неделю мая. Лето было жарким и сухим, с хорошим диапазоном суточных температур. Два дождя в августе принесли облегчение лозам и понизили температуру воздуха, позволив завершить созревание винограда в оптимальных условиях. Сбор урожая начался 3 сентября, теплым и солнечным днем без пиков жары. При сборе виноград был здоровым, с отличной полифенольной спелостью и большим ароматическим потенциалом.

В 1995 году две винодельческие семьи — знаменитые Фрескобальди из Тосканы и Мондави из Америки — решили объединить свои усилия и создать совместное предприятие Люче делла Вите в районе Монтальчино. Инновационный подход и современные технологии одного из лидеров калифорнийского винного рынка — семьи Мондави — соединились с многовековым винодельческим опытом и традиционным видением процесса виноделия семьи Фрескобальди. Оба семейства поставили себе задачу создать одно из величайших вин Италии. Все началось с составления блендов из виноматериалов хозяйства Фрескобальди 1993 и 1994 годов. По традициям зоны Брунелло ди Монтальчино предписывалось изготавливать вина, состоящие на 100% из Санджовезе, но виноделы хозяйства решились объединить структуру Санджовезе и округлость Мерло, так на свет появилось "Luce" — "супертосканское" вино, вошедшее в круг элиты мирового виноделия. Кроме этого изумительного вина, предприятие выпускается еще два известных вина: "Lucente", в котором сорта Санджовезе и Мерло дополняет Каберне Совиньон, и "Luce Brunello", созданное в лучших традициях региона из одного сорта Санджовезе, а также линейку вин "Danzate", представляющую четыре региона Италии, и восхитительные граппы.

Вино привлекательного рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина сбалансированный, устойчивый и теплый, обладает живой и яркой кислотностью, густыми и стойкими танинами, нотами зрелых фруктов и ягод, нюансами специй и трав. Послевкусие продолжительное и запоминающееся.

Ароматический букет вина изобилует нотами вишни Морелло в обрамлении нюансов сушеной розы, бальзамико, жженого дерева, специй, минералов и темного табака.

Идеальным дополнением для этого вина будут блюда из красного мяса и дичи. Хорошо сочетается с пряными блюдами, гусем с бальзамическим уксусом, а также с выдержанными сырами. Может употребляться в качестве медитационного вина.

Boscarelli, Vino Nobile di Montepulciano Riserva — красное сухое вино, "возрождение" которого осуществилось в 2010 году, практически через два десятилетия после его последнего выпуска в 1992 году. Это связано с 26-летним периодом постепенной пересадки виноградников компании Poderi Boscarelli. Урожай собирают с лоз, возраст которых составляет не менее 20 лет, произрастающих на известковых почвах аллювиального происхождения с вкраплениями глинистых пород. Основу купажа составляет знаменитый сорт Санджовезе, дополняемый сортами Колорино и Пруньоло Джентиле (клоном Санджовезе). Виноград собирается вручную и транспортируется на винодельню в небольших ящиках. После дестеблирования и мягкого прессования ягоды оставляют для ферментации в дубовых чанах. Брожение осуществляется на естественном осадке и длится около 10 дней в условиях контролируемой температуры. Периодически сусло перемешивают для орошения "шапки". Выдерживается вино в бочках из французского или славонского дуба в течение 28-32 месяцев. Перед тем, как поступить в продажу, Вино Нобиле ди Монтепульчано Ризерва дополнительно выдерживается в бутылках. Потенциал хранения вина составляет несколько десятилетий. Дегустацию рекомендуется начинать черед 5-10 лет после выпуска.

История винодельни Poderi Boscarelli началась в 1962 году, когда Эджидио Корради маркиз Де Феррари решил заняться виноградарством и виноделием неподалеку от Червоньяно де Монтепульчано. Эта винодельня стала семейным хозяйством, дело Эджидио продолжила его дочь Паола вместе со своим мужем Ипполито. Их дети, Лука и Николо, также работают в хозяйстве с 1983 года. Подери Боскарелли расположена в исторической области Вино Нобиле — Червоньяно. Виноградники хозяйства раскинулись на высоте 300 метров над уровнем моря на юго-востоке Монтепульчано. Эта местность отличается особым микроклиматом, идеально подходящим для выращивания качественного винограда. Земли — аллювиальные, каменистые и песчаные — создают хороший дренаж и придают винограду неповторимый стиль. Наиболее распространенным сортом здесь является Санджовезе, на его долю приходится 80% от общей площади виноградников. Остальные земли занимают автохтонные сорта — Канайоло, Колорино, Маммоло, и такие международные сорта, как Каберне, Мерло и Сира. Вина Подери Боскарелли имеют высокие рейтинги и ежегодно включаются в престижные винные гиды "Гамберо Россо" и "Веронелли".

Вино привлекательного рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина сбалансированный, устойчивый и теплый, обладает живой и яркой кислотностью, густыми и стойкими танинами, нотами зрелых фруктов и ягод, нюансами специй и трав. Послевкусие продолжительное и запоминающееся.

Ароматический букет вина изобилует нотами вишни Морелло в обрамлении нюансов сушеной розы, бальзамико, жженого дерева, специй, минералов и темного табака.

Идеальным дополнением для этого вина будут блюда из красного мяса и дичи. Хорошо сочетается с пряными блюдами, гусем с бальзамическим уксусом, а также с выдержанными сырами. Может употребляться в качестве медитационного вина.

Boscarelli, Vino Nobile di Montepulciano Riserva — красное сухое вино, "возрождение" которого осуществилось в 2010 году, практически через два десятилетия после его последнего выпуска в 1992 году. Это связано с 26-летним периодом постепенной пересадки виноградников компании Poderi Boscarelli. Урожай собирают с лоз, возраст которых составляет не менее 20 лет, произрастающих на известковых почвах аллювиального происхождения с вкраплениями глинистых пород. Основу купажа составляет знаменитый сорт Санджовезе, дополняемый сортами Колорино и Пруньоло Джентиле (клоном Санджовезе). Виноград собирается вручную и транспортируется на винодельню в небольших ящиках. После дестеблирования и мягкого прессования ягоды оставляют для ферментации в дубовых чанах. Брожение осуществляется на естественном осадке и длится около 10 дней в условиях контролируемой температуры. Периодически сусло перемешивают для орошения "шапки". Выдерживается вино в бочках из французского или славонского дуба в течение 28-32 месяцев. Перед тем, как поступить в продажу, Вино Нобиле ди Монтепульчано Ризерва дополнительно выдерживается в бутылках. Потенциал хранения вина составляет несколько десятилетий. Дегустацию рекомендуется начинать черед 5-10 лет после выпуска.

История винодельни Poderi Boscarelli началась в 1962 году, когда Эджидио Корради маркиз Де Феррари решил заняться виноградарством и виноделием неподалеку от Червоньяно де Монтепульчано. Эта винодельня стала семейным хозяйством, дело Эджидио продолжила его дочь Паола вместе со своим мужем Ипполито. Их дети, Лука и Николо, также работают в хозяйстве с 1983 года. Подери Боскарелли расположена в исторической области Вино Нобиле — Червоньяно. Виноградники хозяйства раскинулись на высоте 300 метров над уровнем моря на юго-востоке Монтепульчано. Эта местность отличается особым микроклиматом, идеально подходящим для выращивания качественного винограда. Земли — аллювиальные, каменистые и песчаные — создают хороший дренаж и придают винограду неповторимый стиль. Наиболее распространенным сортом здесь является Санджовезе, на его долю приходится 80% от общей площади виноградников. Остальные земли занимают автохтонные сорта — Канайоло, Колорино, Маммоло, и такие международные сорта, как Каберне, Мерло и Сира. Вина Подери Боскарелли имеют высокие рейтинги и ежегодно включаются в престижные винные гиды "Гамберо Россо" и "Веронелли".

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус бархатистый, чистый, открытый, живой, яркий, тонкий, с долгим и пикантным послевкусием.

Многогранный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками черной вишни, шиповника, молочного шоколада и какао. Через время в букете проявляются нюансы лаванды, ириса, шафрана и пудры.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из мяса, пасты с томатным соусом, зрелых сыров.

"Badia A Passignano" Chianti Classico Gran Selezione — восхитительное Кьянти, которое производится исключительно из лучшего выбора Санджовезе в имении Пассиньяно, расположенном в производственной зоне Кьянти Классико. Аббатство Пассиньяно, вокруг которого расположены виноградники, является одним из самых красивых укрепленных монастырей области, производством вина здесь занимались с X века. Семья Антинори в 1987 году приобрела в Пассиньяно около 810 акров (325 га) земли вокруг аббатства и с тех пор выращивает здесь виноград, а также использует великолепные подвалы монастыря, датируемые X веком. Сбор винограда для изготовления винтажа 2020 года начался в последней декаде сентября и завершился в первых числах октября. После удаления гребней виноград тщательно отобрали и подвергли мягкому прессованию. Ферментация продолжалась около десяти дней, после чего сусло прошло мацерацию в контакте с кожицей еще 10-12 дней. Затем вино было перемещено в дубовые бочки, где подверглось спонтанному яблочно-молочному брожению. Для выдержки были использованы венгерские и, в небольшой степени, французские дубовые бочки, в них вино выдерживалось несколько месяцев. После розлива по бутылкам вино еще некоторое время дозревало в бутылках.Высочайшее качество урожая наилучшим образом отражается в названии вина. До 2009 года вино выпускалось как резервное ("Badia A Passignano" Chianti Classico Riserva), а с 2009 года оно было выделено как Gran Selezione. Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет! Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам совершили буквально революцию на винодельческом рынке. Большинство вин Antinori не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус бархатистый, чистый, открытый, живой, яркий, тонкий, с долгим и пикантным послевкусием.

Многогранный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками черной вишни, шиповника, молочного шоколада и какао. Через время в букете проявляются нюансы лаванды, ириса, шафрана и пудры.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из мяса, пасты с томатным соусом, зрелых сыров.

"Badia A Passignano" Chianti Classico Gran Selezione — восхитительное Кьянти, которое производится исключительно из лучшего выбора Санджовезе в имении Пассиньяно, расположенном в производственной зоне Кьянти Классико. Аббатство Пассиньяно, вокруг которого расположены виноградники, является одним из самых красивых укрепленных монастырей области, производством вина здесь занимались с X века. Семья Антинори в 1987 году приобрела в Пассиньяно около 810 акров (325 га) земли вокруг аббатства и с тех пор выращивает здесь виноград, а также использует великолепные подвалы монастыря, датируемые X веком. Сбор винограда для изготовления винтажа 2020 года начался в последней декаде сентября и завершился в первых числах октября. После удаления гребней виноград тщательно отобрали и подвергли мягкому прессованию. Ферментация продолжалась около десяти дней, после чего сусло прошло мацерацию в контакте с кожицей еще 10-12 дней. Затем вино было перемещено в дубовые бочки, где подверглось спонтанному яблочно-молочному брожению. Для выдержки были использованы венгерские и, в небольшой степени, французские дубовые бочки, в них вино выдерживалось несколько месяцев. После розлива по бутылкам вино еще некоторое время дозревало в бутылках.Высочайшее качество урожая наилучшим образом отражается в названии вина. До 2009 года вино выпускалось как резервное ("Badia A Passignano" Chianti Classico Riserva), а с 2009 года оно было выделено как Gran Selezione. Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет! Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам совершили буквально революцию на винодельческом рынке. Большинство вин Antinori не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".