Вино Пино Неро, Риболла Джалла, Монтепульчано и Санджовезе Гроссо (Брунелло), Страница 31

Как и вся линейка вин этой марки, данное наименование в полной мере передает характерные особенности того конкретного терруара, с которого получен входящий в его состав виноград, выращиваемый без использования химических удобрений. И именно высококачественный, отборный виноград Пино Нуар дарит вину палитру оттенков, наполняющую его вкус и аромат.  

Как и вся линейка вин этой марки, данное наименование в полной мере передает характерные особенности того конкретного терруара, с которого получен входящий в его состав виноград, выращиваемый без использования химических удобрений. И именно высококачественный, отборный виноград Пино Нуар дарит вину палитру оттенков, наполняющую его вкус и аромат.  

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина полный, насыщенный, с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и округлыми танинами в стойком послевкусии.

Вино покоряет щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, смородины, кедра, табака, влажной земли и пряностей.

Вино составит отличную пару ризотто с белыми грибами, мясным блюдам и сырам.

Вино "Nardo", название которого на тосканском диалекте означает "лаванда", — флагманская позиция винодельни Montepeloso. Его никогда не выпускали более чем 400 бутылок в год. Чтобы в полной мере воспользоваться тем потенциалом, которым обладает терруар, Фабио Кьярелотто в 1997 году провел реставрацию виноградников. В дальнейшем, когда молодые виноградники достигнут своей зрелости, ожидается увеличение производства. В настоящее время вино "Нардо" остается одним из элитных и раритетных напитков Италии. При изготовлении вина сусло проходит этап короткой мацерации, ферментацию на природных дрожжах, выдержку и бутилирование без фильтрации. Насыщенное, мощное вино "Нардо"всегда получает многочисленные отзывы критиков. Ожидаемая зрелость винтажа: 2022-2036 год.Владельцем небольшого винного хозяйства Монтепелозо является Фабио Кьярелотто — швейцарец с итальянскими корнями. В 1997 году Фабио сменил академическую карьеру в университете родного Цюриха на другую работу по призванию, купив винное хозяйство супругов Вилли и Дорис Нойком. Винодел-энтузиаст самостоятельно осваивал азы энологии, и то рвение и настойчивость, с которым он обучался новому для него делу, восполнили недостаток опыта.Фабио Кьярелотто основную часть работы выполняет самостоятельно, нанимая рабочих, главным образом, на осенний сбор урожая. Площадь его виноградников невелика — всего 7 гектаров, расположенных на холмах с глинистыми почвами. Объем производства составляет примерно 45 000 бутылок вина в год. За последнее время винодельня Montepeloso была полностью реконструирована, что не могло не сказаться на качестве конечного продукта. Вина Монтепелозо с завидной регулярностью получают лестные отзывы в итальянской прессе, а авторитетный винный критик Роберт Паркер признался, что был поражен глубиной и характером этих вин.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина полный, насыщенный, с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и округлыми танинами в стойком послевкусии.

Вино покоряет щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, смородины, кедра, табака, влажной земли и пряностей.

Вино составит отличную пару ризотто с белыми грибами, мясным блюдам и сырам.

Вино "Nardo", название которого на тосканском диалекте означает "лаванда", — флагманская позиция винодельни Montepeloso. Его никогда не выпускали более чем 400 бутылок в год. Чтобы в полной мере воспользоваться тем потенциалом, которым обладает терруар, Фабио Кьярелотто в 1997 году провел реставрацию виноградников. В дальнейшем, когда молодые виноградники достигнут своей зрелости, ожидается увеличение производства. В настоящее время вино "Нардо" остается одним из элитных и раритетных напитков Италии. При изготовлении вина сусло проходит этап короткой мацерации, ферментацию на природных дрожжах, выдержку и бутилирование без фильтрации. Насыщенное, мощное вино "Нардо"всегда получает многочисленные отзывы критиков. Ожидаемая зрелость винтажа: 2022-2036 год.Владельцем небольшого винного хозяйства Монтепелозо является Фабио Кьярелотто — швейцарец с итальянскими корнями. В 1997 году Фабио сменил академическую карьеру в университете родного Цюриха на другую работу по призванию, купив винное хозяйство супругов Вилли и Дорис Нойком. Винодел-энтузиаст самостоятельно осваивал азы энологии, и то рвение и настойчивость, с которым он обучался новому для него делу, восполнили недостаток опыта.Фабио Кьярелотто основную часть работы выполняет самостоятельно, нанимая рабочих, главным образом, на осенний сбор урожая. Площадь его виноградников невелика — всего 7 гектаров, расположенных на холмах с глинистыми почвами. Объем производства составляет примерно 45 000 бутылок вина в год. За последнее время винодельня Montepeloso была полностью реконструирована, что не могло не сказаться на качестве конечного продукта. Вина Монтепелозо с завидной регулярностью получают лестные отзывы в итальянской прессе, а авторитетный винный критик Роберт Паркер признался, что был поражен глубиной и характером этих вин.

Вино непроницаемого рубиново-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует превосходно сбалансированный, округлый, шелковистый вкус с оттенками черной смородины, ежевики, кедра и железа, зрелыми танинами и устойчивым послевкусием.

Роскошный, богатый, щедрый аромат вина раскрывается нотами спелых темных фруктов, какао, кедра, подлеска, сигарной коробки и разогретой на солнце почвы.

Вино составит отличную пару ризотто с белыми грибами, мясным блюдам и сырам.

Вино "Nardo", название которого на тосканском диалекте означает "лаванда", — флагманская позиция винодельни Montepeloso. Его никогда не выпускали более чем 400 бутылок в год. Чтобы в полной мере воспользоваться тем потенциалом, которым обладает терруар, Фабио Кьярелотто в 1997 году провел реставрацию виноградников. В дальнейшем, когда молодые виноградники достигнут своей зрелости, ожидается увеличение производства. В настоящее время вино "Нардо" остается одним из элитных и раритетных напитков Италии. При изготовлении вина сусло проходит этап короткой мацерации, ферментацию на природных дрожжах, выдержку и бутилирование без фильтрации. Насыщенное, мощное вино "Нардо"всегда получает многочисленные отзывы критиков. Ожидаемая зрелость винтажа: 2021-2035 год.Владельцем небольшого винного хозяйства Монтепелозо является Фабио Кьярелотто — швейцарец с итальянскими корнями. В 1997 году Фабио сменил академическую карьеру в университете родного Цюриха на другую работу по призванию, купив винное хозяйство супругов Вилли и Дорис Нойком. Винодел-энтузиаст самостоятельно осваивал азы энологии, и то рвение и настойчивость, с которым он обучался новому для него делу, восполнили недостаток опыта.Фабио Кьярелотто основную часть работы выполняет самостоятельно, нанимая рабочих, главным образом, на осенний сбор урожая. Площадь его виноградников невелика — всего 7 гектаров, расположенных на холмах с глинистыми почвами. Объем производства составляет примерно 45 000 бутылок вина в год. За последнее время винодельня Montepeloso была полностью реконструирована, что не могло не сказаться на качестве конечного продукта. Вина Монтепелозо с завидной регулярностью получают лестные отзывы в итальянской прессе, а авторитетный винный критик Роберт Паркер признался, что был поражен глубиной и характером этих вин.

Вино непроницаемого рубиново-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует превосходно сбалансированный, округлый, шелковистый вкус с оттенками черной смородины, ежевики, кедра и железа, зрелыми танинами и устойчивым послевкусием.

Роскошный, богатый, щедрый аромат вина раскрывается нотами спелых темных фруктов, какао, кедра, подлеска, сигарной коробки и разогретой на солнце почвы.

Вино составит отличную пару ризотто с белыми грибами, мясным блюдам и сырам.

Вино "Nardo", название которого на тосканском диалекте означает "лаванда", — флагманская позиция винодельни Montepeloso. Его никогда не выпускали более чем 400 бутылок в год. Чтобы в полной мере воспользоваться тем потенциалом, которым обладает терруар, Фабио Кьярелотто в 1997 году провел реставрацию виноградников. В дальнейшем, когда молодые виноградники достигнут своей зрелости, ожидается увеличение производства. В настоящее время вино "Нардо" остается одним из элитных и раритетных напитков Италии. При изготовлении вина сусло проходит этап короткой мацерации, ферментацию на природных дрожжах, выдержку и бутилирование без фильтрации. Насыщенное, мощное вино "Нардо"всегда получает многочисленные отзывы критиков. Ожидаемая зрелость винтажа: 2021-2035 год.Владельцем небольшого винного хозяйства Монтепелозо является Фабио Кьярелотто — швейцарец с итальянскими корнями. В 1997 году Фабио сменил академическую карьеру в университете родного Цюриха на другую работу по призванию, купив винное хозяйство супругов Вилли и Дорис Нойком. Винодел-энтузиаст самостоятельно осваивал азы энологии, и то рвение и настойчивость, с которым он обучался новому для него делу, восполнили недостаток опыта.Фабио Кьярелотто основную часть работы выполняет самостоятельно, нанимая рабочих, главным образом, на осенний сбор урожая. Площадь его виноградников невелика — всего 7 гектаров, расположенных на холмах с глинистыми почвами. Объем производства составляет примерно 45 000 бутылок вина в год. За последнее время винодельня Montepeloso была полностью реконструирована, что не могло не сказаться на качестве конечного продукта. Вина Монтепелозо с завидной регулярностью получают лестные отзывы в итальянской прессе, а авторитетный винный критик Роберт Паркер признался, что был поражен глубиной и характером этих вин.

У вина темно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком.

Вкус вина отличается насыщенностью, отличной танинной структурой, приятной кислотностью и невероятной сочностью. Во вкусовом аккорде солируют ноты вишни, красного апельсина, жареных кофейных зерен, которые раскрываются на фоне бодрящих мелкозернистых танинов. Послевкусие долгое, сухое.

Выразительный аромат вина соткан оттенками черной смородины, ежевики и лесных ягод, дополненными причудливыми нотами трюфеля, кожи и жареного грецкого ореха. При аэрации фруктовые, пряные и бальзамические тона становятся более выразительными.

Вино идеально сочетается с красным мясом и зрелыми сырами, такими как Пекорино.

Закройте глаза, подпевайте инструментальной музыке. Откройте их… и добро пожаловать в Тоскану и в Tenuta Corte Pavone. Монументальные кованые ворота, бесконечная дорога, обсаженная кипарисами, вид на всемирно известный винный город Монтальчино. Разговор о голливудском моменте — просто незабываем. Как только Вы доберетесь до поместья, Вы поймете, что такое вино в его лучшем проявлении: привлекательный букет, незабываемый вкус и захватывающие дух виноградники. Corte Pavone всегда открыт для Вас. Вина "Корте Павоне" — индивидуальны, элегантны и дерзки! 100% Санджовезе, 100% Тоскана, 100% Лоакер..."Corte Pavone" Brunello di Montalcino DOCG — тосканское вино, изготавливаемое из винограда сорта Санджовезе, который на холмах Монтальчино еще называют Брунелло. Жители Монтальчино называли вино Бруно (коричневое), так как оно имело интенсивный коричневатый цвет. Спустя века Бруно стал Брунелло. Виноград выращивается в условиях средиземноморского климата, на высоте 450-500 метров над уровнем моря, на известковых и сланцевых почвах. Средний возраст виноградных лоз достигает 24 лет. Виноград собирается вручную в 15-килограммовые ящики и транспортируется на винодельню, где подвергается ручной сортировке. По завершении спонтанной ферментации начинается малолактическая. Во время брожения практикуются делестаж 1-3 раза в день на протяжении 5 дней и пробитие шапки мезги раз в день в течение 19 дней. Далее следует 3-этапная выдержка. Сначала 80% вина созревает в 3200-литровых бочках и 20% — в 2-летних тонно на протяжении 18 месяцев. Затем вина смешиваются и дозревают в течение еще 18 месяцев в больших 8400-литровых бочках. Перед бутилированием вино проводит 1 месяц в стальных емкостях. Винтаж 2016 года был разлит в бутылки 29 августа 2019 года. Потенциал вина составляет 20 лет.Винтаж 2016 года был отмечен золотой медалью "Winehunter".Зима в 2016 году в Брунелло ди Монтальчино была мягкой, с обильными дождями в феврале. Бутонизация имела место в первую неделю апреля. Цветение произошло в последнюю неделю мая при солнечной погоде, идеально подходящей для хорошего завязывания плодов. Лето в целом было мягким, без пиков аномальной жары и с небольшими дождями. Созревание проходило медленно и равномерно, в том числе благодаря значительным колебаниям суточных температур в дни, предшествующие сбору урожая.

Вот уже на протяжении более 40 лет одна семья, пионеры и творческие мыслители, возглавляет Loacker Wine Estates, которое объединяет 3 винных хозяйства: Weingut Loacker, Tenuta Corte Pavone и Tenuta Valdifalco. С 1979 года в Лоакер создают органические и динамические вина. Райнер построил винодельческое хозяйство в 1979 году. С 1998 года его сын Хайо определяет судьбу виноделен. Сегодня все трое сыновей Райнера, Хайо, Франц Йозеф и Ханнес, играют важные роли в винных поместьях Loacker. Они разделяют новаторский дух, приверженность и бунтарский характер своего отца. Во всех хозяйствах с момента основания Лоакер практикуются органические и биодинамические методы. Хотя это очень кропотливый процесс, он дает невероятные результаты для виноделов и природы. Мужчины Лоакер уверены, что с помощью гомеопатии можно улучшить биотоп поместья. Они верят в наслаждение и удовольствие — и это их главный приоритет, поэтому вина компании являются идеальными компаньонами для самых приятных моментов жизни. С 2005 года вина Лоакер закупориваются стеклянными пробками.

У вина темно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком.

Вкус вина отличается насыщенностью, отличной танинной структурой, приятной кислотностью и невероятной сочностью. Во вкусовом аккорде солируют ноты вишни, красного апельсина, жареных кофейных зерен, которые раскрываются на фоне бодрящих мелкозернистых танинов. Послевкусие долгое, сухое.

Выразительный аромат вина соткан оттенками черной смородины, ежевики и лесных ягод, дополненными причудливыми нотами трюфеля, кожи и жареного грецкого ореха. При аэрации фруктовые, пряные и бальзамические тона становятся более выразительными.

Вино идеально сочетается с красным мясом и зрелыми сырами, такими как Пекорино.

Закройте глаза, подпевайте инструментальной музыке. Откройте их… и добро пожаловать в Тоскану и в Tenuta Corte Pavone. Монументальные кованые ворота, бесконечная дорога, обсаженная кипарисами, вид на всемирно известный винный город Монтальчино. Разговор о голливудском моменте — просто незабываем. Как только Вы доберетесь до поместья, Вы поймете, что такое вино в его лучшем проявлении: привлекательный букет, незабываемый вкус и захватывающие дух виноградники. Corte Pavone всегда открыт для Вас. Вина "Корте Павоне" — индивидуальны, элегантны и дерзки! 100% Санджовезе, 100% Тоскана, 100% Лоакер..."Corte Pavone" Brunello di Montalcino DOCG — тосканское вино, изготавливаемое из винограда сорта Санджовезе, который на холмах Монтальчино еще называют Брунелло. Жители Монтальчино называли вино Бруно (коричневое), так как оно имело интенсивный коричневатый цвет. Спустя века Бруно стал Брунелло. Виноград выращивается в условиях средиземноморского климата, на высоте 450-500 метров над уровнем моря, на известковых и сланцевых почвах. Средний возраст виноградных лоз достигает 24 лет. Виноград собирается вручную в 15-килограммовые ящики и транспортируется на винодельню, где подвергается ручной сортировке. По завершении спонтанной ферментации начинается малолактическая. Во время брожения практикуются делестаж 1-3 раза в день на протяжении 5 дней и пробитие шапки мезги раз в день в течение 19 дней. Далее следует 3-этапная выдержка. Сначала 80% вина созревает в 3200-литровых бочках и 20% — в 2-летних тонно на протяжении 18 месяцев. Затем вина смешиваются и дозревают в течение еще 18 месяцев в больших 8400-литровых бочках. Перед бутилированием вино проводит 1 месяц в стальных емкостях. Винтаж 2016 года был разлит в бутылки 29 августа 2019 года. Потенциал вина составляет 20 лет.Винтаж 2016 года был отмечен золотой медалью "Winehunter".Зима в 2016 году в Брунелло ди Монтальчино была мягкой, с обильными дождями в феврале. Бутонизация имела место в первую неделю апреля. Цветение произошло в последнюю неделю мая при солнечной погоде, идеально подходящей для хорошего завязывания плодов. Лето в целом было мягким, без пиков аномальной жары и с небольшими дождями. Созревание проходило медленно и равномерно, в том числе благодаря значительным колебаниям суточных температур в дни, предшествующие сбору урожая.

Вот уже на протяжении более 40 лет одна семья, пионеры и творческие мыслители, возглавляет Loacker Wine Estates, которое объединяет 3 винных хозяйства: Weingut Loacker, Tenuta Corte Pavone и Tenuta Valdifalco. С 1979 года в Лоакер создают органические и динамические вина. Райнер построил винодельческое хозяйство в 1979 году. С 1998 года его сын Хайо определяет судьбу виноделен. Сегодня все трое сыновей Райнера, Хайо, Франц Йозеф и Ханнес, играют важные роли в винных поместьях Loacker. Они разделяют новаторский дух, приверженность и бунтарский характер своего отца. Во всех хозяйствах с момента основания Лоакер практикуются органические и биодинамические методы. Хотя это очень кропотливый процесс, он дает невероятные результаты для виноделов и природы. Мужчины Лоакер уверены, что с помощью гомеопатии можно улучшить биотоп поместья. Они верят в наслаждение и удовольствие — и это их главный приоритет, поэтому вина компании являются идеальными компаньонами для самых приятных моментов жизни. С 2005 года вина Лоакер закупориваются стеклянными пробками.

Вино глубокого пурпурно-рубинового цвета.

Вино покоряет полным, многогранным вкусом с фруктово-бальзамическими оттенками и бархатистыми танинами в стойком послевкусии.

Выразительный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками засахаренных фруктов, подлеска, лакрицы и черного перца.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, дичи и сырам.

"Eneo 2016 — это густое, темно-красное, величественно-роскошное вино. Оттенки черешни, сливы, лаванды, пряностей, ментола и лакрицы насыщают винтаж потрясающей глубиной и разнообразием текстуры. Богатство вкусовых оттенков, их насыщенность и изобилие выстраивают палитру вина, завершая всё это великолепие многослойным послевкусием, насыщенным невероятной экспрессией. Это просто фантастическое, обольстительное вино…", — Антонио Галлони (Vinous).Бленд потрясающего вина "Eneo" состоит из четырех сортов винограда — Монтепульчано, Санджовезе, Аликанте Буше и Мальвазия Нера, выращенных на виноградниках региона Тоскана на высоте 60-90 метров над уровнем моря. Возраст лоз варьируется от 8 до 20 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация проводится при строго контролируемой температуре. Мацерация на кожице длится 14-22 дня (в зависимости от сорта винограда). Малолактическая ферментация проходит в бочках из французского дуба. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 12 месяцев, после чего бутилируется и еще 12 месяцев дозревает в погребах винодельни. Ожидаемый пик зрелости винтажа 2014 года — с 2019 по 2033 год.Владельцем небольшого винного хозяйства Монтепелозо является Фабио Кьярелотто — швейцарец с итальянскими корнями. В 1997 году Фабио сменил академическую карьеру в университете родного Цюриха на другую работу по призванию, купив винное хозяйство супругов Вилли и Дорис Нойком. Винодел-энтузиаст самостоятельно осваивал азы энологии, и то рвение и настойчивость, с которым он обучался новому для него делу, восполнили недостаток опыта.Фабио Кьярелотто основную часть работы выполняет самостоятельно, нанимая рабочих, главным образом, на осенний сбор урожая. Площадь его виноградников невелика — всего 7 гектаров, расположенных на холмах с глинистыми почвами. Объем производства составляет примерно 45 000 бутылок вина в год. За последнее время винодельня Montepeloso была полностью реконструирована, что не могло не сказаться на качестве конечного продукта. Вина Монтепелозо с завидной регулярностью получают лестные отзывы в итальянской прессе, а авторитетный винный критик Роберт Паркер признался, что был поражен глубиной и характером этих вин.

Вино глубокого пурпурно-рубинового цвета.

Вино покоряет полным, многогранным вкусом с фруктово-бальзамическими оттенками и бархатистыми танинами в стойком послевкусии.

Выразительный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками засахаренных фруктов, подлеска, лакрицы и черного перца.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, дичи и сырам.

"Eneo 2016 — это густое, темно-красное, величественно-роскошное вино. Оттенки черешни, сливы, лаванды, пряностей, ментола и лакрицы насыщают винтаж потрясающей глубиной и разнообразием текстуры. Богатство вкусовых оттенков, их насыщенность и изобилие выстраивают палитру вина, завершая всё это великолепие многослойным послевкусием, насыщенным невероятной экспрессией. Это просто фантастическое, обольстительное вино…", — Антонио Галлони (Vinous).Бленд потрясающего вина "Eneo" состоит из четырех сортов винограда — Монтепульчано, Санджовезе, Аликанте Буше и Мальвазия Нера, выращенных на виноградниках региона Тоскана на высоте 60-90 метров над уровнем моря. Возраст лоз варьируется от 8 до 20 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация проводится при строго контролируемой температуре. Мацерация на кожице длится 14-22 дня (в зависимости от сорта винограда). Малолактическая ферментация проходит в бочках из французского дуба. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 12 месяцев, после чего бутилируется и еще 12 месяцев дозревает в погребах винодельни. Ожидаемый пик зрелости винтажа 2014 года — с 2019 по 2033 год.Владельцем небольшого винного хозяйства Монтепелозо является Фабио Кьярелотто — швейцарец с итальянскими корнями. В 1997 году Фабио сменил академическую карьеру в университете родного Цюриха на другую работу по призванию, купив винное хозяйство супругов Вилли и Дорис Нойком. Винодел-энтузиаст самостоятельно осваивал азы энологии, и то рвение и настойчивость, с которым он обучался новому для него делу, восполнили недостаток опыта.Фабио Кьярелотто основную часть работы выполняет самостоятельно, нанимая рабочих, главным образом, на осенний сбор урожая. Площадь его виноградников невелика — всего 7 гектаров, расположенных на холмах с глинистыми почвами. Объем производства составляет примерно 45 000 бутылок вина в год. За последнее время винодельня Montepeloso была полностью реконструирована, что не могло не сказаться на качестве конечного продукта. Вина Монтепелозо с завидной регулярностью получают лестные отзывы в итальянской прессе, а авторитетный винный критик Роберт Паркер признался, что был поражен глубиной и характером этих вин.

Виноградники Volney-Santenos является особой гордостью Оспис де Бон. Здесь получают богатые, комплексные и очень элегантные вина.

Виноградники Volney-Santenos является особой гордостью Оспис де Бон. Здесь получают богатые, комплексные и очень элегантные вина.

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет.

Вино покоряет полным, приятно бархатистым, насыщенным вкусом с интенсивными фруктовыми оттенками, дополненными элегантными пряными нюансами, жевательными танинами, свежей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

У вина богатый, роскошный аромат с выразительными тонами спелой вишни, копченого мяса, темных ягод и сухих цветов.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, дичью, твердыми и зрелыми сырами.

Terralsole, Brunello di Montalcino Riserva, 2015 — фантастический, плотный, ароматный Брунелло, этикетка которого украшена работой гаитянского художника Вади Конфидента. Виноград сорта Санджовезе Гроссо (или Брунелло) выращивается в Монтальчино на участке площадью в 12 га, разбитом на высоте 250 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную и проходит ручной отбор. Ягоды помещаются в измельчитель, где аккуратно дробятся, а муст попадает в стальной чан благодаря гравитационной системе. Винификация включает мацерацию на кожице и ферментацию с частыми перекачками сусла в самом начале. Температура брожения не превышает 33 °C и постепенно снижается до полного разделения сусла и мезги. Выдержка проходит в два этапа: сначала 18 месяцев в 600-литровых бочках из французского дуба Тронсе и Алье, а затем 15 месяцев в 225-литровых барриках. После розлива по бутылкам вино еще 12 месяцев дозревает в подвале винодельни. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2024–2035 годы.Мокрая, холодная зима 2015 года в Тоскане сменилась весной с проливными дождями. Почвы накопили хороший запас влаги, что спасало лозы в течение знойного лета. Дневные летние температуры часто были очень высокими, но, к счастью, прохладные ночи уберегли виноград от пагубного воздействия теплового стресса. В августе прошли долгожданные дожди, но град, последовавший вскоре, значительно повредил лозы. Однако уцелевшие посевы, особенно лозы Санджовезе, продемонстрировали впечатляющие результаты. Урожай собирался в течение всего сентября, урожайность была ниже обычного из-за жары и града. Полученные вина в целом были превосходными, лучшие образцы продемонстрировали одновременно большую силу и элегантность.

Винодельня "Terralsole" была основана в 1996 году и принадлежит и управляется Марио Боллагом и его прекрасной женой Афиной Терджис. "Terrasole" стала ответом на мечту всей жизни, позволив Марио совместить страсть к хорошему вину и виноделию с любовью к живописи и музыке. Эту страсть можно увидеть не только в отмеченных наградами винах Брунелло ди Монтальчино, которые производятся здесь, но и в этикетках, украшающих вина "Терральсоле". На протяжении более 20 лет Марио производит отмеченные наградами вина Брунелло с удивительным балансом и структурой, используя устойчивые методы и естественное виноградарство, включая, в соответствии с философией поместья, органические удобрения и покровные культуры. Вилла "Терральсоле" и ультрасовременная винодельня занимают 12 гектаров одного из самых живописных уголков Монтальчино. Это красивое имение, расположенное в южной части Монтальчино, представляет собой настоящий рай на земле с его пологими холмами, покрытыми виноградниками и оливковыми деревьями, насколько хватает глаз. Каждая виноградная лоза посажена с заботой, а сама структура построена с любовью с нуля. Та же самая страсть и любовь выражены в каждой бутылке вина, сделанного здесь.

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет.

Вино покоряет полным, приятно бархатистым, насыщенным вкусом с интенсивными фруктовыми оттенками, дополненными элегантными пряными нюансами, жевательными танинами, свежей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

У вина богатый, роскошный аромат с выразительными тонами спелой вишни, копченого мяса, темных ягод и сухих цветов.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, дичью, твердыми и зрелыми сырами.

Terralsole, Brunello di Montalcino Riserva, 2015 — фантастический, плотный, ароматный Брунелло, этикетка которого украшена работой гаитянского художника Вади Конфидента. Виноград сорта Санджовезе Гроссо (или Брунелло) выращивается в Монтальчино на участке площадью в 12 га, разбитом на высоте 250 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную и проходит ручной отбор. Ягоды помещаются в измельчитель, где аккуратно дробятся, а муст попадает в стальной чан благодаря гравитационной системе. Винификация включает мацерацию на кожице и ферментацию с частыми перекачками сусла в самом начале. Температура брожения не превышает 33 °C и постепенно снижается до полного разделения сусла и мезги. Выдержка проходит в два этапа: сначала 18 месяцев в 600-литровых бочках из французского дуба Тронсе и Алье, а затем 15 месяцев в 225-литровых барриках. После розлива по бутылкам вино еще 12 месяцев дозревает в подвале винодельни. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2024–2035 годы.Мокрая, холодная зима 2015 года в Тоскане сменилась весной с проливными дождями. Почвы накопили хороший запас влаги, что спасало лозы в течение знойного лета. Дневные летние температуры часто были очень высокими, но, к счастью, прохладные ночи уберегли виноград от пагубного воздействия теплового стресса. В августе прошли долгожданные дожди, но град, последовавший вскоре, значительно повредил лозы. Однако уцелевшие посевы, особенно лозы Санджовезе, продемонстрировали впечатляющие результаты. Урожай собирался в течение всего сентября, урожайность была ниже обычного из-за жары и града. Полученные вина в целом были превосходными, лучшие образцы продемонстрировали одновременно большую силу и элегантность.

Винодельня "Terralsole" была основана в 1996 году и принадлежит и управляется Марио Боллагом и его прекрасной женой Афиной Терджис. "Terrasole" стала ответом на мечту всей жизни, позволив Марио совместить страсть к хорошему вину и виноделию с любовью к живописи и музыке. Эту страсть можно увидеть не только в отмеченных наградами винах Брунелло ди Монтальчино, которые производятся здесь, но и в этикетках, украшающих вина "Терральсоле". На протяжении более 20 лет Марио производит отмеченные наградами вина Брунелло с удивительным балансом и структурой, используя устойчивые методы и естественное виноградарство, включая, в соответствии с философией поместья, органические удобрения и покровные культуры. Вилла "Терральсоле" и ультрасовременная винодельня занимают 12 гектаров одного из самых живописных уголков Монтальчино. Это красивое имение, расположенное в южной части Монтальчино, представляет собой настоящий рай на земле с его пологими холмами, покрытыми виноградниками и оливковыми деревьями, насколько хватает глаз. Каждая виноградная лоза посажена с заботой, а сама структура построена с любовью с нуля. Та же самая страсть и любовь выражены в каждой бутылке вина, сделанного здесь.

Исключительно сложное и элегантное вино, чей аромат включает в себя богатые оттенки черных фруктов, полностью выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение срока от 16 до 18 месяцев. В его состав входит подвергшийся медленному, продолжительному брожению виноград, выращенный на участках, где практикуется органическое земледелие.  

Исключительно сложное и элегантное вино, чей аромат включает в себя богатые оттенки черных фруктов, полностью выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение срока от 16 до 18 месяцев. В его состав входит подвергшийся медленному, продолжительному брожению виноград, выращенный на участках, где практикуется органическое земледелие.  

Интенсивный рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками.

Вкус мощный, с великолепной структурой и концентрацией, бархатистой текстурой, мягкими, зрелыми, прекрасно интегрированными танинами, филигранной кислотностью и приятным теплом пряных оттенков в долгом, элегантном послевкусии.

Захватывающий своей интенсивностью и многогранностью букет выделяется оттенками спелых красных ягод, черной вишни и сливы, гармонично сопровождаемыми пряными элементами.

Хорошо сочетается с красным мясом, дичью, жарким, рагу, грибами, трюфелями и выдержанными сырами, а также оно прекрасно подходит для медитации.

Bottega, "Il Vino Pret-A-Porter" Brunello di Montalcino DOCG Riserva — одно из самых престижных итальянских вин, известных во всем мире. Вино производится из винограда сорта Санджовезе Гроссо (Брунелло), выращенного на виноградниках компании, которые расположены на юго-восточной стороне Монтальчино. Климат в Монтальчино характеризуется как средиземноморский и является одним из самых теплых и сухих в Тоскане. Виноградные лозы, возраст которых варьируется от 5 до 25 лет, произрастают на сланцевых почвах, обладающих хорошими дренажными свойствами, что обеспечивает лозам доступ к глубоко залегающим грунтовым водам. Урожай собирается вручную, как правило, в начале октября. На винодельне виноград частично дестеблируется и бережно прессуется. Далее следуют ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре и мацерация в течение 25 дней с ежедневным пробитием шапки мезги. Затем вино оставляют в стальных резервуарах примерно на 3 месяца, в течение которых происходит малолактическое брожение. Таким образом, вино становится мягче, а его ароматы — более сложными и "зрелыми". Винтаж 2017 года выдерживался 6 лет, из них не менее 48 месяцев созревал в бочках из славонского дуба разного объема. Потенциал хранения Bottega, "Il Vino Pret-A-Porter" Brunello di Montalcino DOCG Riserva составляет 5-10 лет. Бутылка, украшенная яркой кожаной этикеткой с металлическими заклепками, для этого благородного вина была создана американским дизайнером, Дениз Фосил. Вино поставляется в элегантном кожаном футляре, который также является результатом творчества Фосил.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

Интенсивный рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками.

Вкус мощный, с великолепной структурой и концентрацией, бархатистой текстурой, мягкими, зрелыми, прекрасно интегрированными танинами, филигранной кислотностью и приятным теплом пряных оттенков в долгом, элегантном послевкусии.

Захватывающий своей интенсивностью и многогранностью букет выделяется оттенками спелых красных ягод, черной вишни и сливы, гармонично сопровождаемыми пряными элементами.

Хорошо сочетается с красным мясом, дичью, жарким, рагу, грибами, трюфелями и выдержанными сырами, а также оно прекрасно подходит для медитации.

Bottega, "Il Vino Pret-A-Porter" Brunello di Montalcino DOCG Riserva — одно из самых престижных итальянских вин, известных во всем мире. Вино производится из винограда сорта Санджовезе Гроссо (Брунелло), выращенного на виноградниках компании, которые расположены на юго-восточной стороне Монтальчино. Климат в Монтальчино характеризуется как средиземноморский и является одним из самых теплых и сухих в Тоскане. Виноградные лозы, возраст которых варьируется от 5 до 25 лет, произрастают на сланцевых почвах, обладающих хорошими дренажными свойствами, что обеспечивает лозам доступ к глубоко залегающим грунтовым водам. Урожай собирается вручную, как правило, в начале октября. На винодельне виноград частично дестеблируется и бережно прессуется. Далее следуют ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре и мацерация в течение 25 дней с ежедневным пробитием шапки мезги. Затем вино оставляют в стальных резервуарах примерно на 3 месяца, в течение которых происходит малолактическое брожение. Таким образом, вино становится мягче, а его ароматы — более сложными и "зрелыми". Винтаж 2017 года выдерживался 6 лет, из них не менее 48 месяцев созревал в бочках из славонского дуба разного объема. Потенциал хранения Bottega, "Il Vino Pret-A-Porter" Brunello di Montalcino DOCG Riserva составляет 5-10 лет. Бутылка, украшенная яркой кожаной этикеткой с металлическими заклепками, для этого благородного вина была создана американским дизайнером, Дениз Фосил. Вино поставляется в элегантном кожаном футляре, который также является результатом творчества Фосил.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

У вина развитый рубиново-красный цвет.

Вино отличается богатым и мускулистым вкусом с твердой танинной основой, но без чрезмерной агрессии, хорошей свежестью и элегантными пряно-фруктовыми тонами, бархатистой текстурой и долгим, богатым, изысканным послевкусием.

Аромат вина интригует оттенками сладкого имбиря, красных и темных ягод, шоколада, мескитового дыма и индийских специй.

Вино идеально сочетается с красным мясом и зрелыми сырами, такими как Пекорино.

Закройте глаза, подпевайте инструментальной музыке. Откройте их… и добро пожаловать в Тоскану и в Tenuta Corte Pavone. Монументальные кованые ворота, бесконечная дорога, обсаженная кипарисами, вид на всемирно известный винный город Монтальчино. Разговор о голливудском моменте — просто незабываем. Как только Вы доберетесь до поместья, Вы поймете, что такое вино в его лучшем проявлении: привлекательный букет, незабываемый вкус и захватывающие дух виноградники. Corte Pavone всегда открыт для Вас. Вина "Корте Павоне" — индивидуальны, элегантны и дерзки! 100% Санджовезе, 100% Тоскана, 100% Лоакер..."Corte Pavone" Brunello di Montalcino DOCG — тосканское вино, изготавливаемое из винограда сорта Санджовезе, который на холмах Монтальчино еще называют Брунелло. Жители Монтальчино называли вино Бруно (коричневое), так как оно имело интенсивный коричневатый цвет. Спустя века Бруно стал Брунелло. Виноград выращивается в условиях средиземноморского климата, на высоте 450-500 метров над уровнем моря, на известковых и сланцевых почвах. Средний возраст виноградных лоз достигает 20 лет. Виноград собирается вручную в 15-килограммовые ящики и транспортируется на винодельню, где подвергается ручной сортировке. По завершении спонтанной ферментации начинается малолактическая. Во время брожения практикуются делестаж 1-3 раза в день на протяжении 5 дней и пробитие шапки мезги раз в день в течение 19 дней. Далее следует 3-этапная выдержка. Сначала 80% вина созревает в 3200-литровых бочках и 20% — в 2-летних тонно на протяжении 18 месяцев. Затем вина смешиваются и дозревают в течение еще 18 месяцев в больших 8400-литровых бочках. Перед бутилированием вино проводит 1 месяц в стальных емкостях. Потенциал вина составляет 20 лет.Винтаж 2004 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2009 году.Вегетационный период 2004 года начался с влажной весны, которая пришла за особенно долгой морозной зимой, и неудивительно, что распускание почек и цветение задержались. В конце концов, наступило теплое лето. Благоприятные условия продолжались до осени. Благодаря "бабьему лету" виноград медленно достигал полной фенольной зрелости, создавая глубокие, сложные вкусы. Хотя сбор урожая был проведен позже обычного и урожайность была меньше, по большей части ни качество, ни концентрация не пострадали. В результате вина были богатыми и великолепными, со сложными фруктовыми, танинными и ароматическими оттенками, а также столь важной уравновешивающей кислотностью.

Вот уже на протяжении более 40 лет одна семья, пионеры и творческие мыслители, возглавляет Loacker Wine Estates, которое объединяет 3 винных хозяйства: Weingut Loacker, Tenuta Corte Pavone и Tenuta Valdifalco. С 1979 года в Лоакер создают органические и динамические вина. Райнер построил винодельческое хозяйство в 1979 году. С 1998 года его сын Хайо определяет судьбу виноделен. Сегодня все трое сыновей Райнера, Хайо, Франц Йозеф и Ханнес, играют важные роли в винных поместьях Loacker. Они разделяют новаторский дух, приверженность и бунтарский характер своего отца. Во всех хозяйствах с момента основания Лоакер практикуются органические и биодинамические методы. Хотя это очень кропотливый процесс, он дает невероятные результаты для виноделов и природы. Мужчины Лоакер уверены, что с помощью гомеопатии можно улучшить биотоп поместья. Они верят в наслаждение и удовольствие — и это их главный приоритет, поэтому вина компании являются идеальными компаньонами для самых приятных моментов жизни. С 2005 года вина Лоакер закупориваются стеклянными пробками.

У вина развитый рубиново-красный цвет.

Вино отличается богатым и мускулистым вкусом с твердой танинной основой, но без чрезмерной агрессии, хорошей свежестью и элегантными пряно-фруктовыми тонами, бархатистой текстурой и долгим, богатым, изысканным послевкусием.

Аромат вина интригует оттенками сладкого имбиря, красных и темных ягод, шоколада, мескитового дыма и индийских специй.

Вино идеально сочетается с красным мясом и зрелыми сырами, такими как Пекорино.

Закройте глаза, подпевайте инструментальной музыке. Откройте их… и добро пожаловать в Тоскану и в Tenuta Corte Pavone. Монументальные кованые ворота, бесконечная дорога, обсаженная кипарисами, вид на всемирно известный винный город Монтальчино. Разговор о голливудском моменте — просто незабываем. Как только Вы доберетесь до поместья, Вы поймете, что такое вино в его лучшем проявлении: привлекательный букет, незабываемый вкус и захватывающие дух виноградники. Corte Pavone всегда открыт для Вас. Вина "Корте Павоне" — индивидуальны, элегантны и дерзки! 100% Санджовезе, 100% Тоскана, 100% Лоакер..."Corte Pavone" Brunello di Montalcino DOCG — тосканское вино, изготавливаемое из винограда сорта Санджовезе, который на холмах Монтальчино еще называют Брунелло. Жители Монтальчино называли вино Бруно (коричневое), так как оно имело интенсивный коричневатый цвет. Спустя века Бруно стал Брунелло. Виноград выращивается в условиях средиземноморского климата, на высоте 450-500 метров над уровнем моря, на известковых и сланцевых почвах. Средний возраст виноградных лоз достигает 20 лет. Виноград собирается вручную в 15-килограммовые ящики и транспортируется на винодельню, где подвергается ручной сортировке. По завершении спонтанной ферментации начинается малолактическая. Во время брожения практикуются делестаж 1-3 раза в день на протяжении 5 дней и пробитие шапки мезги раз в день в течение 19 дней. Далее следует 3-этапная выдержка. Сначала 80% вина созревает в 3200-литровых бочках и 20% — в 2-летних тонно на протяжении 18 месяцев. Затем вина смешиваются и дозревают в течение еще 18 месяцев в больших 8400-литровых бочках. Перед бутилированием вино проводит 1 месяц в стальных емкостях. Потенциал вина составляет 20 лет.Винтаж 2004 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2009 году.Вегетационный период 2004 года начался с влажной весны, которая пришла за особенно долгой морозной зимой, и неудивительно, что распускание почек и цветение задержались. В конце концов, наступило теплое лето. Благоприятные условия продолжались до осени. Благодаря "бабьему лету" виноград медленно достигал полной фенольной зрелости, создавая глубокие, сложные вкусы. Хотя сбор урожая был проведен позже обычного и урожайность была меньше, по большей части ни качество, ни концентрация не пострадали. В результате вина были богатыми и великолепными, со сложными фруктовыми, танинными и ароматическими оттенками, а также столь важной уравновешивающей кислотностью.

Вот уже на протяжении более 40 лет одна семья, пионеры и творческие мыслители, возглавляет Loacker Wine Estates, которое объединяет 3 винных хозяйства: Weingut Loacker, Tenuta Corte Pavone и Tenuta Valdifalco. С 1979 года в Лоакер создают органические и динамические вина. Райнер построил винодельческое хозяйство в 1979 году. С 1998 года его сын Хайо определяет судьбу виноделен. Сегодня все трое сыновей Райнера, Хайо, Франц Йозеф и Ханнес, играют важные роли в винных поместьях Loacker. Они разделяют новаторский дух, приверженность и бунтарский характер своего отца. Во всех хозяйствах с момента основания Лоакер практикуются органические и биодинамические методы. Хотя это очень кропотливый процесс, он дает невероятные результаты для виноделов и природы. Мужчины Лоакер уверены, что с помощью гомеопатии можно улучшить биотоп поместья. Они верят в наслаждение и удовольствие — и это их главный приоритет, поэтому вина компании являются идеальными компаньонами для самых приятных моментов жизни. С 2005 года вина Лоакер закупориваются стеклянными пробками.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино покоряет теплым, элегантным, хорошо структурированным вкусом, который сочетает в себе нотки дикой вишни, тушеной сливы, специй для пирога, аниса и пикантных трав наряду с бархатистыми танинами. В послевкусии звучат штрихи лакрицы и смолы.

Насыщенный аромат вина манит тонами спелой вишни и малины, украшенными оттенками измельченной розы, фиалки, кожи, трюфеля и бальзамическими нюансами.

Вино идеально сочетается с красным мясом и зрелыми сырами, такими как Пекорино.

Закройте глаза, подпевайте инструментальной музыке. Откройте их… и добро пожаловать в Тоскану и в Tenuta Corte Pavone. Монументальные кованые ворота, бесконечная дорога, обсаженная кипарисами, вид на всемирно известный винный город Монтальчино. Разговор о голливудском моменте — просто незабываем. Как только Вы доберетесь до поместья, Вы поймете, что такое вино в его лучшем проявлении: привлекательный букет, незабываемый вкус и захватывающие дух виноградники. Corte Pavone всегда открыт для Вас. Вина "Корте Павоне" — индивидуальны, элегантны и дерзки! 100% Санджовезе, 100% Тоскана, 100% Лоакер..."Corte Pavone" Brunello di Montalcino DOCG — тосканское вино, изготавливаемое из винограда сорта Санджовезе, который на холмах Монтальчино еще называют Брунелло. Жители Монтальчино называли вино Бруно (коричневое), так как оно имело интенсивный коричневатый цвет. Спустя века Бруно стал Брунелло. Виноград выращивается в условиях средиземноморского климата, на высоте 450-500 метров над уровнем моря, на известковых и сланцевых почвах. Средний возраст виноградных лоз достигает 20 лет. Виноград собирается вручную в 15-килограммовые ящики и транспортируется на винодельню, где подвергается ручной сортировке. По завершении спонтанной ферментации начинается малолактическая. Во время брожения практикуются делестаж 1-3 раза в день на протяжении 5 дней и пробитие шапки мезги раз в день в течение 19 дней. Далее следует 3-этапная выдержка. Сначала 80% вина созревает в 3200-литровых бочках и 20% — в 2-летних тонно на протяжении 18 месяцев. Затем вина смешиваются и дозревают в течение еще 18 месяцев в больших 8400-литровых бочках. Перед бутилированием вино проводит 1 месяц в стальных емкостях. Потенциал вина составляет 20 лет.Для Тосканы урожай 2010 года был исключительно хорош. В целом год был намного холоднее, чем обычно, с особенно влажной зимой. Прохладные и влажные условия сохранялись до весны, задерживая и нарушая распускание почек и цветение, что снижало урожайность. Хорошая погода установилась только к июлю, но к тому времени вегетационный период был уже довольно поздним, и виноградным лозам пришлось изрядно потрудиться, чтобы наверстать упущенное. Несмотря на то, что в сентябре были хорошие условия с теплыми солнечными днями, сбор урожая все же был относительно отложен. Урожайность в целом снизилась, в некоторых случаях до одной пятой, однако качество было соответственно высоким. Более прохладный год, подарил утонченные, изысканные вина с чистым фруктовым ароматом, сбалансированной кислотностью и мягкими танинами.

Вот уже на протяжении более 40 лет одна семья, пионеры и творческие мыслители, возглавляет Loacker Wine Estates, которое объединяет 3 винных хозяйства: Weingut Loacker, Tenuta Corte Pavone и Tenuta Valdifalco. С 1979 года в Лоакер создают органические и динамические вина. Райнер построил винодельческое хозяйство в 1979 году. С 1998 года его сын Хайо определяет судьбу виноделен. Сегодня все трое сыновей Райнера, Хайо, Франц Йозеф и Ханнес, играют важные роли в винных поместьях Loacker. Они разделяют новаторский дух, приверженность и бунтарский характер своего отца. Во всех хозяйствах с момента основания Лоакер практикуются органические и биодинамические методы. Хотя это очень кропотливый процесс, он дает невероятные результаты для виноделов и природы. Мужчины Лоакер уверены, что с помощью гомеопатии можно улучшить биотоп поместья. Они верят в наслаждение и удовольствие — и это их главный приоритет, поэтому вина компании являются идеальными компаньонами для самых приятных моментов жизни. С 2005 года вина Лоакер закупориваются стеклянными пробками.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино покоряет теплым, элегантным, хорошо структурированным вкусом, который сочетает в себе нотки дикой вишни, тушеной сливы, специй для пирога, аниса и пикантных трав наряду с бархатистыми танинами. В послевкусии звучат штрихи лакрицы и смолы.

Насыщенный аромат вина манит тонами спелой вишни и малины, украшенными оттенками измельченной розы, фиалки, кожи, трюфеля и бальзамическими нюансами.

Вино идеально сочетается с красным мясом и зрелыми сырами, такими как Пекорино.

Закройте глаза, подпевайте инструментальной музыке. Откройте их… и добро пожаловать в Тоскану и в Tenuta Corte Pavone. Монументальные кованые ворота, бесконечная дорога, обсаженная кипарисами, вид на всемирно известный винный город Монтальчино. Разговор о голливудском моменте — просто незабываем. Как только Вы доберетесь до поместья, Вы поймете, что такое вино в его лучшем проявлении: привлекательный букет, незабываемый вкус и захватывающие дух виноградники. Corte Pavone всегда открыт для Вас. Вина "Корте Павоне" — индивидуальны, элегантны и дерзки! 100% Санджовезе, 100% Тоскана, 100% Лоакер..."Corte Pavone" Brunello di Montalcino DOCG — тосканское вино, изготавливаемое из винограда сорта Санджовезе, который на холмах Монтальчино еще называют Брунелло. Жители Монтальчино называли вино Бруно (коричневое), так как оно имело интенсивный коричневатый цвет. Спустя века Бруно стал Брунелло. Виноград выращивается в условиях средиземноморского климата, на высоте 450-500 метров над уровнем моря, на известковых и сланцевых почвах. Средний возраст виноградных лоз достигает 20 лет. Виноград собирается вручную в 15-килограммовые ящики и транспортируется на винодельню, где подвергается ручной сортировке. По завершении спонтанной ферментации начинается малолактическая. Во время брожения практикуются делестаж 1-3 раза в день на протяжении 5 дней и пробитие шапки мезги раз в день в течение 19 дней. Далее следует 3-этапная выдержка. Сначала 80% вина созревает в 3200-литровых бочках и 20% — в 2-летних тонно на протяжении 18 месяцев. Затем вина смешиваются и дозревают в течение еще 18 месяцев в больших 8400-литровых бочках. Перед бутилированием вино проводит 1 месяц в стальных емкостях. Потенциал вина составляет 20 лет.Для Тосканы урожай 2010 года был исключительно хорош. В целом год был намного холоднее, чем обычно, с особенно влажной зимой. Прохладные и влажные условия сохранялись до весны, задерживая и нарушая распускание почек и цветение, что снижало урожайность. Хорошая погода установилась только к июлю, но к тому времени вегетационный период был уже довольно поздним, и виноградным лозам пришлось изрядно потрудиться, чтобы наверстать упущенное. Несмотря на то, что в сентябре были хорошие условия с теплыми солнечными днями, сбор урожая все же был относительно отложен. Урожайность в целом снизилась, в некоторых случаях до одной пятой, однако качество было соответственно высоким. Более прохладный год, подарил утонченные, изысканные вина с чистым фруктовым ароматом, сбалансированной кислотностью и мягкими танинами.

Вот уже на протяжении более 40 лет одна семья, пионеры и творческие мыслители, возглавляет Loacker Wine Estates, которое объединяет 3 винных хозяйства: Weingut Loacker, Tenuta Corte Pavone и Tenuta Valdifalco. С 1979 года в Лоакер создают органические и динамические вина. Райнер построил винодельческое хозяйство в 1979 году. С 1998 года его сын Хайо определяет судьбу виноделен. Сегодня все трое сыновей Райнера, Хайо, Франц Йозеф и Ханнес, играют важные роли в винных поместьях Loacker. Они разделяют новаторский дух, приверженность и бунтарский характер своего отца. Во всех хозяйствах с момента основания Лоакер практикуются органические и биодинамические методы. Хотя это очень кропотливый процесс, он дает невероятные результаты для виноделов и природы. Мужчины Лоакер уверены, что с помощью гомеопатии можно улучшить биотоп поместья. Они верят в наслаждение и удовольствие — и это их главный приоритет, поэтому вина компании являются идеальными компаньонами для самых приятных моментов жизни. С 2005 года вина Лоакер закупориваются стеклянными пробками.

  ЦветЯркий рубиновый цвет вина отсвечивает фиолетовыми бликами.   ВкусПри наличии деликатной структуры с шелковистыми танинами, вино обладает сочным вкусом с тонами спелых фруктов и интригующими нотками дымка, карамели, ванили и других пряностей в долгом послевкусии. АроматСложный и довольно интенсивный аромат вина окутывает богатыми ягодными тонами, которые оттеняются тонкими нотками имбиря, цветов гибискуса и дорогого табака.   Гастрономические сочетанияВино прекрасно в чистом виде. Оно наилучшим образом раскрывается в комбинации с различными сырами, мясом таких диких животных, как олень и кабан, поданным под соусом из грибов или ягод, а также с мясом, приготовленном на гриле.

  ЦветЯркий рубиновый цвет вина отсвечивает фиолетовыми бликами.   ВкусПри наличии деликатной структуры с шелковистыми танинами, вино обладает сочным вкусом с тонами спелых фруктов и интригующими нотками дымка, карамели, ванили и других пряностей в долгом послевкусии. АроматСложный и довольно интенсивный аромат вина окутывает богатыми ягодными тонами, которые оттеняются тонкими нотками имбиря, цветов гибискуса и дорогого табака.   Гастрономические сочетанияВино прекрасно в чистом виде. Оно наилучшим образом раскрывается в комбинации с различными сырами, мясом таких диких животных, как олень и кабан, поданным под соусом из грибов или ягод, а также с мясом, приготовленном на гриле.

Французское вино насыщенного красного цвета. Вкус сбалансирован, улавливаются зрелые танины, ноты темно-красных ягод и фруктов. Обладает мощным ароматом с тонами фруктов, вишни, кофейных зерён, с легкими цветочными нотами и оттенками подлеска.

Французское вино насыщенного красного цвета. Вкус сбалансирован, улавливаются зрелые танины, ноты темно-красных ягод и фруктов. Обладает мощным ароматом с тонами фруктов, вишни, кофейных зерён, с легкими цветочными нотами и оттенками подлеска.

Тонкое и элегантное красное вино, наполненное восхитительными фруктовыми оттенками, создается только из отборного винограда сорта Пино Нуар. Присущая этому вину структура дала возможность применять к нему длительную выдержку, поскольку только после развития в течение 8 – 10 лет в полной мере способен раскрыться весь заложенный в вине потенциал. 

Тонкое и элегантное красное вино, наполненное восхитительными фруктовыми оттенками, создается только из отборного винограда сорта Пино Нуар. Присущая этому вину структура дала возможность применять к нему длительную выдержку, поскольку только после развития в течение 8 – 10 лет в полной мере способен раскрыться весь заложенный в вине потенциал. 

Темно-рубиновое вино с нежными ароматами красных цветов, вишни, клюквы, сандала и кожи. У него элегантные танины, великолепная кислотность и прекрасная структура, обеспечивающая большой потенциал к выдержке – это вино можно начинать пить через 10-15 лет после сбора урожая. Почва: известняк, камни. Виноградники был посажен в 1967 году, 50-летние лозы всегда дают виноград исключительного качества.

Темно-рубиновое вино с нежными ароматами красных цветов, вишни, клюквы, сандала и кожи. У него элегантные танины, великолепная кислотность и прекрасная структура, обеспечивающая большой потенциал к выдержке – это вино можно начинать пить через 10-15 лет после сбора урожая. Почва: известняк, камни. Виноградники был посажен в 1967 году, 50-летние лозы всегда дают виноград исключительного качества.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина полнотелый, округлый, мощный, с шелковистой текстурой, концентрированным фруктовым ядром и долгим, насыщенным послевкусием.

Мягкий, элегантный, сложный аромат вина раскрывается оттенками малины, ежевики, черники, смородины, перца и трав.

Вино хорошо сочетается с мясом, дичью, сырами.

Очень интересное, элегантное вино "Pinero" от Ка’ дель Боско, признанное одним из лучших красных вин в Италии, производится с 1983 года и является одним из самых ярких выражений винограда сорта Пино Неро. Вино представляет собой совершенно новый подход к виноделию и производится только в самые лучшие урожайные годы. Для создания этого прекрасного вина используется лучший виноград, собранный с пяти виноградников общей площадью 150 га, расположенных в Себино на северо-западе Италии, средний возраст лоз — 34 года. После ручного сбора виноград был дестеблирован, прошел прессование и ферментацию в течение 17 дней при контролируемой температуре. Во время мацерации температура поддерживалась на уровне 28-30 °С. Затем вино было перемещено в маленькие дубовые бочки, 50% которых — новые, где проходило яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 11 месяцев. После выдержки в бочках вино было бутилировано с применением инновационной системы наполнения, при полном отсутствии кислорода, без встряхивания, чтобы сохранить целостность. Винтаж 2019 года был бутилирован 4 августа 2020 г. В бутылках вино хранилось еще 2 года и 3 месяца до выпуска на рынок.Ca' Del Bosco считается одним из великих итальянских винодельческих хозяйств, оно располагается в городе Эрбуско, в самом сердце Франчакорты — родины восхитительных игристых вин. Сегодня регион Франчакорта во всем мире является синонимом аромата и вкуса элитных вин и вызывает самые наилучшие эмоции! Компания Ка' дель Боско была основана Маурицио Дзанелло в 1968 году, хозяйству принадлежит 230 акров виноградников, засаженных Шардоне, Пино Блан и Пино Нуар — традиционными сортами региона Франчакорта. После долгих и упорных вложений, технологических улучшений и приобретенного опыта компания Ca' del Bosco завоевала репутацию одного из самых ярких производителей не только игристых, но и тихих вин. В 1998 году Gambero Rosso — авторитетное итальянское издание, признало винодельню "Звездой", этот статус присуждается тем хозяйствам, которые выиграли как минимум 10 высших наград ("Три бокала") "Tre Bicchieri", а в 2002 году этим же изданием Ка' дель Боско была названа "Винодельней года".

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина полнотелый, округлый, мощный, с шелковистой текстурой, концентрированным фруктовым ядром и долгим, насыщенным послевкусием.

Мягкий, элегантный, сложный аромат вина раскрывается оттенками малины, ежевики, черники, смородины, перца и трав.

Вино хорошо сочетается с мясом, дичью, сырами.

Очень интересное, элегантное вино "Pinero" от Ка’ дель Боско, признанное одним из лучших красных вин в Италии, производится с 1983 года и является одним из самых ярких выражений винограда сорта Пино Неро. Вино представляет собой совершенно новый подход к виноделию и производится только в самые лучшие урожайные годы. Для создания этого прекрасного вина используется лучший виноград, собранный с пяти виноградников общей площадью 150 га, расположенных в Себино на северо-западе Италии, средний возраст лоз — 34 года. После ручного сбора виноград был дестеблирован, прошел прессование и ферментацию в течение 17 дней при контролируемой температуре. Во время мацерации температура поддерживалась на уровне 28-30 °С. Затем вино было перемещено в маленькие дубовые бочки, 50% которых — новые, где проходило яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 11 месяцев. После выдержки в бочках вино было бутилировано с применением инновационной системы наполнения, при полном отсутствии кислорода, без встряхивания, чтобы сохранить целостность. Винтаж 2019 года был бутилирован 4 августа 2020 г. В бутылках вино хранилось еще 2 года и 3 месяца до выпуска на рынок.Ca' Del Bosco считается одним из великих итальянских винодельческих хозяйств, оно располагается в городе Эрбуско, в самом сердце Франчакорты — родины восхитительных игристых вин. Сегодня регион Франчакорта во всем мире является синонимом аромата и вкуса элитных вин и вызывает самые наилучшие эмоции! Компания Ка' дель Боско была основана Маурицио Дзанелло в 1968 году, хозяйству принадлежит 230 акров виноградников, засаженных Шардоне, Пино Блан и Пино Нуар — традиционными сортами региона Франчакорта. После долгих и упорных вложений, технологических улучшений и приобретенного опыта компания Ca' del Bosco завоевала репутацию одного из самых ярких производителей не только игристых, но и тихих вин. В 1998 году Gambero Rosso — авторитетное итальянское издание, признало винодельню "Звездой", этот статус присуждается тем хозяйствам, которые выиграли как минимум 10 высших наград ("Три бокала") "Tre Bicchieri", а в 2002 году этим же изданием Ка' дель Боско была названа "Винодельней года".

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина богатый, округлый, превосходно сбалансированный и структурированный, с шелковистой текстурой, хорошо интегрированными танинами, выразительной кислотностью и фруктово-пряным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами спелой сливы, ежевики, вишни и черной смородины, к которым по мере аэрации присоединяются нюансы сандалового дерева, ладана и пряностей.

Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле или тушеным мясом, ризотто с мясным соусом и дичью.

Вино "Ugolaia" производится из отборного винограда сорта Санджовезе только в лучшие урожайные годы. Виноград для создания "Уголайя" выращивается на одноименном винограднике в хозяйстве Лизини. Этот небольшой участок, занимающий 1,5 гектара земли на высоте 320 метров над уровнем моря, имеет прекрасную юго-западную экспозицию. Здесь царствует особый микроклимат, отличный от других зон коммуны Монтальчино, который создают теплые и влажные морские ветры, дующие со средиземноморского побережья. Летом здесь жарко, даже иногда засушливо, а зима характеризуется мягким климатом. Почвы состоят из плотного, пористого туфа эонического происхождения. Все работы на виноградниках проводятся исключительно вручную. Урожай собирают в маленькие пластиковые ящики, отбираются только лучшие гроздья. Мацерация на кожице проводится в стальных резервуарах в течение 20-26 дней при температуре 24-26 °С. Далее осуществляется малолактическая ферментация и спонтанное очищение винного сусла без применения фильтрации. Вино выдерживается в бочках из славонского дуба на протяжении 48 месяцев, а после бутилирования — дополнительно 6-8 месяцев в бутылках. Вино обладает грандиозным потенциалом хранения, оно может прекрасно сохраняться и развиваться в винном погребе в течение 20-30 лет.

Винодельня Lisini расположена в Тоскане, в знаменитой винодельческой области Монтальчино, рядом с красивейшим средневековым городком Сант’Анджело ин Колле. Лизини ведет свою историю с XVI века, когда владельцами старинного замка и прилегающих земель стала семья Клементи-Лизини. Этот старинный дворянский род — один из известнейших в своем крае, его представители на протяжении столетий проявляли себя и как отважные воины, и как знаменитые ученые, и как выдающиеся виноделы. Поместье семьи Лизини в Монтальчино занимает 154 гектара, из которых 20 гектар отдано под виноградники, а остальная территория покрыта живописными, густыми вековыми лесами и роскошными оливковыми рощами. В хозяйстве выращивается только один сорт винограда — Санджовезе Гроссо. Виноградники расположены очень удачно: на высококачественных почвах, с прекрасной экспозицией и особым микроклиматом. Все эти условия способствуют производству великолепного винограда и потрясающих вин. С 1954 года бессменным управляющим и директором хозяйства является Элина Лизини. В 1962 году энергичная и предприимчивая Элина Лизини организовала Объединение производителей Брунелло ди Монтальчино, президентом которого она остается и по сей день, продвигая и пропагандируя это великое итальянское вино во всем мире. В январе 2008 года синьоре Элине исполнился 91 год, но все процессы винного хозяйства находятся под ее неусыпным личным контролем. С 1983 года должность главного энолога винодельни занимает знаменитый Франко Бернабей, в немалой степени благодаря усилиям которого хозяйство Лизини считается одним из лучших производителей образцового, классического Брунелло ди Монтальчино.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина богатый, округлый, превосходно сбалансированный и структурированный, с шелковистой текстурой, хорошо интегрированными танинами, выразительной кислотностью и фруктово-пряным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами спелой сливы, ежевики, вишни и черной смородины, к которым по мере аэрации присоединяются нюансы сандалового дерева, ладана и пряностей.

Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле или тушеным мясом, ризотто с мясным соусом и дичью.

Вино "Ugolaia" производится из отборного винограда сорта Санджовезе только в лучшие урожайные годы. Виноград для создания "Уголайя" выращивается на одноименном винограднике в хозяйстве Лизини. Этот небольшой участок, занимающий 1,5 гектара земли на высоте 320 метров над уровнем моря, имеет прекрасную юго-западную экспозицию. Здесь царствует особый микроклимат, отличный от других зон коммуны Монтальчино, который создают теплые и влажные морские ветры, дующие со средиземноморского побережья. Летом здесь жарко, даже иногда засушливо, а зима характеризуется мягким климатом. Почвы состоят из плотного, пористого туфа эонического происхождения. Все работы на виноградниках проводятся исключительно вручную. Урожай собирают в маленькие пластиковые ящики, отбираются только лучшие гроздья. Мацерация на кожице проводится в стальных резервуарах в течение 20-26 дней при температуре 24-26 °С. Далее осуществляется малолактическая ферментация и спонтанное очищение винного сусла без применения фильтрации. Вино выдерживается в бочках из славонского дуба на протяжении 48 месяцев, а после бутилирования — дополнительно 6-8 месяцев в бутылках. Вино обладает грандиозным потенциалом хранения, оно может прекрасно сохраняться и развиваться в винном погребе в течение 20-30 лет.

Винодельня Lisini расположена в Тоскане, в знаменитой винодельческой области Монтальчино, рядом с красивейшим средневековым городком Сант’Анджело ин Колле. Лизини ведет свою историю с XVI века, когда владельцами старинного замка и прилегающих земель стала семья Клементи-Лизини. Этот старинный дворянский род — один из известнейших в своем крае, его представители на протяжении столетий проявляли себя и как отважные воины, и как знаменитые ученые, и как выдающиеся виноделы. Поместье семьи Лизини в Монтальчино занимает 154 гектара, из которых 20 гектар отдано под виноградники, а остальная территория покрыта живописными, густыми вековыми лесами и роскошными оливковыми рощами. В хозяйстве выращивается только один сорт винограда — Санджовезе Гроссо. Виноградники расположены очень удачно: на высококачественных почвах, с прекрасной экспозицией и особым микроклиматом. Все эти условия способствуют производству великолепного винограда и потрясающих вин. С 1954 года бессменным управляющим и директором хозяйства является Элина Лизини. В 1962 году энергичная и предприимчивая Элина Лизини организовала Объединение производителей Брунелло ди Монтальчино, президентом которого она остается и по сей день, продвигая и пропагандируя это великое итальянское вино во всем мире. В январе 2008 года синьоре Элине исполнился 91 год, но все процессы винного хозяйства находятся под ее неусыпным личным контролем. С 1983 года должность главного энолога винодельни занимает знаменитый Франко Бернабей, в немалой степени благодаря усилиям которого хозяйство Лизини считается одним из лучших производителей образцового, классического Брунелло ди Монтальчино.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с оттенками вишни, смородины, оливок, гвоздики и розмарина, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот черной вишни, ежевики, мягких специй, кожи и дегтя.

Вино великолепно подчеркнет вкус пернатой дичи, мяса диких животных, особенно оленины, блюд из красного мяса (говядины или баранины). Оно также составит отличную пару с выдержанными зрелыми сырами.

Вино "Пелаго", впервые произведенное в 1994 году, стало одним из самых знаменитых и ценимых вин Италии. Слава пришла к нему после победы в 1997 году на международном конкурсе "International Wine Challenge" в Лондоне. Особенность "Пелаго" заключается в первую очередь в интересном сочетании сортов: Монтепульчано, выражающего стиль и особенности родного терруара, Каберне Совиньон и Мерло, добавляющих не только ароматность и сложность, но и бордоский характер. Название "Pelago" происходит от "pelagos", что в переводе с древнегреческого означает "море". Вино имеет морской характер и специфические качества вкуса и аромата, которые типичны для вин, произведенных около побережья.  Вино рекомендуется пить из большого широкого бокала, который позволяет вину насытиться кислородом и сделает танины менее концентрированными."Pelago" производится только в годы лучшего урожая. Виноградник расположен в коммуне Осимо на высоте 150 метров над уровнем моря и имеет юго-восточную экспозицию. Почва сформирована из морских отложений периода плиоцена и плейстоцена, она очень глубокая, глинистая, с обилием известняка. Урожайность лоз ограничена 50-60 гл/га. Виноград собирается вручную: в начале сентября снимают Мерло, ближе к концу месяца собирают Каберне Совиньон, заканчивают сбор во второй половине октября сортом Монтепульчано. Виноград дестеблируется, слегка дробится и ферментируется 14-15 дней при температуре 27-29 °С в стальных резервуарах при регулярном погружении шапки. Для яблочно-молочного брожения и последующей выдержки вино перемещается в 225-литровые дубовые бочки сроком на 14 месяцев. После бутилирования "Pelago" дозревает в течение 14 месяцев в подвалах винодельни при определенной температуре. Винтаж 2016 года можно пить уже сейчас или хранить до 2031 года.Создание винодельческого хозяйства Джино Умани Ронки (Umani Ronchi) датируется 1950 годом, когда Джино приобрел большой кусок земли на невысоких холмах Марке, рядом с деревней Купрамонтана. В настоящее время Дом Умани Ронки принадлежит семье Бернетти, которая теперь владеет шестью виноградниками площадью 100 гектаров на территориях Вердиккьо дей Кастелли ди Йези Классико и Росси Конеро. Около 40 гектаров виноградников арендуются дополнительно к основным виноградникам хозяйства. Винодельня Умани Ронки известна своими традиционными винами — Россо Конеро и Вердиккио, но здесь проводят интересные эксперименты и с другими сортами, в первую очередь, такими как Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне. Наиболее престижными продуктами Умани Ронки являются такие вина: Росо Конеро Сан Лоренцо и Кумаро, Вердиккьо Казаль ди Серра и Вилла Бьянки.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с оттенками вишни, смородины, оливок, гвоздики и розмарина, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот черной вишни, ежевики, мягких специй, кожи и дегтя.

Вино великолепно подчеркнет вкус пернатой дичи, мяса диких животных, особенно оленины, блюд из красного мяса (говядины или баранины). Оно также составит отличную пару с выдержанными зрелыми сырами.

Вино "Пелаго", впервые произведенное в 1994 году, стало одним из самых знаменитых и ценимых вин Италии. Слава пришла к нему после победы в 1997 году на международном конкурсе "International Wine Challenge" в Лондоне. Особенность "Пелаго" заключается в первую очередь в интересном сочетании сортов: Монтепульчано, выражающего стиль и особенности родного терруара, Каберне Совиньон и Мерло, добавляющих не только ароматность и сложность, но и бордоский характер. Название "Pelago" происходит от "pelagos", что в переводе с древнегреческого означает "море". Вино имеет морской характер и специфические качества вкуса и аромата, которые типичны для вин, произведенных около побережья.  Вино рекомендуется пить из большого широкого бокала, который позволяет вину насытиться кислородом и сделает танины менее концентрированными."Pelago" производится только в годы лучшего урожая. Виноградник расположен в коммуне Осимо на высоте 150 метров над уровнем моря и имеет юго-восточную экспозицию. Почва сформирована из морских отложений периода плиоцена и плейстоцена, она очень глубокая, глинистая, с обилием известняка. Урожайность лоз ограничена 50-60 гл/га. Виноград собирается вручную: в начале сентября снимают Мерло, ближе к концу месяца собирают Каберне Совиньон, заканчивают сбор во второй половине октября сортом Монтепульчано. Виноград дестеблируется, слегка дробится и ферментируется 14-15 дней при температуре 27-29 °С в стальных резервуарах при регулярном погружении шапки. Для яблочно-молочного брожения и последующей выдержки вино перемещается в 225-литровые дубовые бочки сроком на 14 месяцев. После бутилирования "Pelago" дозревает в течение 14 месяцев в подвалах винодельни при определенной температуре. Винтаж 2016 года можно пить уже сейчас или хранить до 2031 года.Создание винодельческого хозяйства Джино Умани Ронки (Umani Ronchi) датируется 1950 годом, когда Джино приобрел большой кусок земли на невысоких холмах Марке, рядом с деревней Купрамонтана. В настоящее время Дом Умани Ронки принадлежит семье Бернетти, которая теперь владеет шестью виноградниками площадью 100 гектаров на территориях Вердиккьо дей Кастелли ди Йези Классико и Росси Конеро. Около 40 гектаров виноградников арендуются дополнительно к основным виноградникам хозяйства. Винодельня Умани Ронки известна своими традиционными винами — Россо Конеро и Вердиккио, но здесь проводят интересные эксперименты и с другими сортами, в первую очередь, такими как Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне. Наиболее престижными продуктами Умани Ронки являются такие вина: Росо Конеро Сан Лоренцо и Кумаро, Вердиккьо Казаль ди Серра и Вилла Бьянки.

Вино глубокого рубинового цвета с синеватыми искрами.

Вино демонстрирует хорошо сбалансированный, приятный, нежный, изящный, фруктово-ягодный вкус с шелковистыми танинами и долгим, ароматным послевкусием.

Удивительный аромат вина увлекает нотами сушеной клубники, лесных ягод, апельсина, оттенками специй и дыма.

Вино хорошо сочетается с блюдами европейской кухни, мясными и запеченными рыбными блюдами, сырами.

Jermann, Pinot Nero "Lonsblau" — уникальное красное сухое вино, изготовленное из отборных ягод Пино Неро. Особый терруар Фриули и магия опытного винодела Сильвио позволили извлечь все нюансы сорта Пино Неро и создать элегантное, прекрасно сбалансированное вино. Релиз Jermann, Pinot Nero "Lonsblau" планировался несколько лет, но возможность сделать достойное вино появилась только после покупки компанией 3 гектаров виноградника, с высаженными 10 годами ранее лозами Пино Неро. Виноградник "Lons" располагается на левом берегу реки Jurido, текущей с севера на юг. Вино изготавливают с особым вниманием к деталям. Кропотливая работа на винограднике, небольшой урожай и тщательный выбор момента сбора урожая позволяют фруктам полностью раскрыть свой потенциал. Пино Неро винифицируется по классическому для красных вин методу. Вино хорошо сочетается с блюдами европейской кухни, мясными и запеченными рыбными блюдами, сырами. В 2015 году было выпущено 3469 бутылок вина.Jermann, Pinot Nero "Lonsblau" имеет необычный дизайн, за которым скрывается целая история. В центре этикетки изображен алтарь маленькой церкви, которая находится рядрм с виноградником. Алтарь украшен фресками с голубыми цветами — результат вдохновенной работы художника Giacomo Meneghini. По бокам этикетки располагаются надписи. Одна из них гласит: "В память о прекрасном дне, проведенном на холмах, наслаждаясь цветением голубых фиалок". Другая надпись провозглашает: "Уставши, вечером, мы посвящаем время молитве о Папе Римском, который выглядел как дедушка Анджело. Воскресенье 02.04.2005". Обе строки взяты из 6-и страничной истории, которая описывает день, проведенный основателем компании со своими детьми в поисках наиболее подходящего участка для посадки лоз Пино Неро. Земля была усыпана голубыми фиалками. Это был особенный день, в этот самый вечер Папа Иоанн Павел Второй ушел из жизни, а через два дня бульдозеры начали подготовительную работу на холмах. Именно эти события стали причиной того, что на левой стороне этикетки изображена Папская эмблема Кароля Войтылы, который был похож на дедушку Анджело. Этикетка очень символична, и помимо духовного подтекста, своей цветовой гаммой передает характерные для лучших вин из Пино Неро тона и оттенки, настраивая на нужный лад. В названии вина скрыты два слова, одно из которых означает название виноградника — "Lons", а другое "Blau" — указывает на характерный цвет для вин из данного сорта винограда. 

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Вино глубокого рубинового цвета с синеватыми искрами.

Вино демонстрирует хорошо сбалансированный, приятный, нежный, изящный, фруктово-ягодный вкус с шелковистыми танинами и долгим, ароматным послевкусием.

Удивительный аромат вина увлекает нотами сушеной клубники, лесных ягод, апельсина, оттенками специй и дыма.

Вино хорошо сочетается с блюдами европейской кухни, мясными и запеченными рыбными блюдами, сырами.

Jermann, Pinot Nero "Lonsblau" — уникальное красное сухое вино, изготовленное из отборных ягод Пино Неро. Особый терруар Фриули и магия опытного винодела Сильвио позволили извлечь все нюансы сорта Пино Неро и создать элегантное, прекрасно сбалансированное вино. Релиз Jermann, Pinot Nero "Lonsblau" планировался несколько лет, но возможность сделать достойное вино появилась только после покупки компанией 3 гектаров виноградника, с высаженными 10 годами ранее лозами Пино Неро. Виноградник "Lons" располагается на левом берегу реки Jurido, текущей с севера на юг. Вино изготавливают с особым вниманием к деталям. Кропотливая работа на винограднике, небольшой урожай и тщательный выбор момента сбора урожая позволяют фруктам полностью раскрыть свой потенциал. Пино Неро винифицируется по классическому для красных вин методу. Вино хорошо сочетается с блюдами европейской кухни, мясными и запеченными рыбными блюдами, сырами. В 2015 году было выпущено 3469 бутылок вина.Jermann, Pinot Nero "Lonsblau" имеет необычный дизайн, за которым скрывается целая история. В центре этикетки изображен алтарь маленькой церкви, которая находится рядрм с виноградником. Алтарь украшен фресками с голубыми цветами — результат вдохновенной работы художника Giacomo Meneghini. По бокам этикетки располагаются надписи. Одна из них гласит: "В память о прекрасном дне, проведенном на холмах, наслаждаясь цветением голубых фиалок". Другая надпись провозглашает: "Уставши, вечером, мы посвящаем время молитве о Папе Римском, который выглядел как дедушка Анджело. Воскресенье 02.04.2005". Обе строки взяты из 6-и страничной истории, которая описывает день, проведенный основателем компании со своими детьми в поисках наиболее подходящего участка для посадки лоз Пино Неро. Земля была усыпана голубыми фиалками. Это был особенный день, в этот самый вечер Папа Иоанн Павел Второй ушел из жизни, а через два дня бульдозеры начали подготовительную работу на холмах. Именно эти события стали причиной того, что на левой стороне этикетки изображена Папская эмблема Кароля Войтылы, который был похож на дедушку Анджело. Этикетка очень символична, и помимо духовного подтекста, своей цветовой гаммой передает характерные для лучших вин из Пино Неро тона и оттенки, настраивая на нужный лад. В названии вина скрыты два слова, одно из которых означает название виноградника — "Lons", а другое "Blau" — указывает на характерный цвет для вин из данного сорта винограда. 

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Цвет — глубокий красно-рубиновый.

Вкус полнотелый, сочный и яркий, со свежей кислотностью и продолжительным, землистым послевкусием с мелкозернистыми танинами.

Букет покоряет цветочно-фруктовым характером. В нем угадываются тона черной вишни, сливы, фиалки, кожи и табака.

Подается с дичью, выдержанными сырами, копченым, жареным и тушеным мясом.

Fonterenza, Brunello di Montalcino DOCG — флагманское вино хозяйства, лучшее из лучших, чистый Санджовезе Гроссо (Брунелло) с участка Винья дель Боско площадью 1,6 га. Лозы высажены на глинисто-суглинистых и глинисто-сланцевых почвах. Виноград с этого участка всегда дает постоянно выдающиеся результаты. Свое название "Боско" виноградник получил в честь лесных массивов, полностью окружающих этот впечатляющий участок, выходящий на юг. Урожай собирается вручную с конца сентября по первую декаду октября. Винификация проводится в дубовых или бетонных чанах усеченной конусообразной формы с довольно длительной мацерацией (20-30 дней). Уже несколько лет сестры Падовани занимаются гребнеотделением вручную, а также частично используют целые грозди. Виноград бродит самопроизвольно, без контроля температуры, без добавления энологических продуктов или химико-физических обработок, чтобы сохранить характеристики урожая и максимально выразить характер терруара. Во время брожения используются различные методы экстракции — перекачка, делестаж и ручная штамповка. По завершении яблочно-молочного брожения, перед тем, как перелить вино в бочки для выдержки, добавляется 0,5 грамма S02 на гектолитр вина. Первые два года вино созревает в дубовых бочках объемом 50 гектолитров, а затем в бочках меньшего и большего объема еще 3 или 4 года. Сегодня в хозяйстве преимущественно используются славонские и немецкие бочки, но встречаются и другие деревянные емкости. Вино разливается нефильтрованным. 

Fonterenza Societa Agricola Semplice di Francesca e Margherita Padovani — итальянское хозяйство, славящееся производством натуральных, экспрессивных и терруарных вин. Фонтеренца — это настоящий и уютный дом, место, где можно познакомиться с природой, где зародилась связь основателей хозяйства с Монтальчино и сельской местностью. Все виноградники высаживались именно с этим чувством, чувством родства с природой. Выбор с самого начала был однозначным: следовать природным ритмам и постоянно внимать нуждам окружающей среды. Это тот самый ключ, который дает винам хозяйства способность лучше всего впитывать уникальность местного терруара.Хозяйство Фонтеренца было основано сестрами-близнецами Маргаритой и Франческой Падовани в 1997 году. Оно представляет собой биодинамическое фермерское поместье, расположенное на территории коммуны Монтальчино. Хотя близнецы выросли в Милане, ферма, на которой они сейчас проживают, принадлежит семье с 1970-х годов. Однако виноградарством семья Падовани не занималась. Фактически, на участке вообще не было виноградных лоз, пока Маргарита не посадила первые участки в 1999 году. Франческа быстро присоединилась к своей сестре в этом проекте, и последующие посадки были проведены в 2002 и 2005 годах на 4 гектарах земли, из которых 3,5 гектара были отведены под Санджовезе, а остальные — под Каберне Совиньон (заменены на Санджовезе в 2012 году). С самого начала Маргарита и Франческа договорились не использовать химикаты при выращивании виноградников, что быстро привело к интересу к биодинамическому виноградарству, а несколько лет спустя — к виноделию с минимальным вмешательством. Сейчас виноградники хозяйства разделены на 3 участка общей площадью 4,2 га: Винья дель Боско (2 га), Винья делла Страда (1,7 га) и Винья Альберелло (0,5 га). Первые два были засажены в 1999 году, а третий — в 2005 году. В течение многих лет сестры покупали фрукты с близлежащей горы Амиата, многообещающего терруара, дающего кристальные свежие вина, которые не всегда можно найти в Тоскане. В 2022 году Франческа смогла приобрести на Амиате гектар виноградных лоз, посаженных в 1920 году на почвах галестро. К сожалению, большинство лоз пришлось вырвать, чтобы освободить место для новых плантаций. Это действительно великолепный сюжет с потрясающим потенциалом. Постоянное и устойчивое развитие Маргариты и Франчески сделало Фонтеренцу одним из самых интересных поместий. Каждый их винтаж становится все лучше и лучше.

Цвет — глубокий красно-рубиновый.

Вкус полнотелый, сочный и яркий, со свежей кислотностью и продолжительным, землистым послевкусием с мелкозернистыми танинами.

Букет покоряет цветочно-фруктовым характером. В нем угадываются тона черной вишни, сливы, фиалки, кожи и табака.

Подается с дичью, выдержанными сырами, копченым, жареным и тушеным мясом.

Fonterenza, Brunello di Montalcino DOCG — флагманское вино хозяйства, лучшее из лучших, чистый Санджовезе Гроссо (Брунелло) с участка Винья дель Боско площадью 1,6 га. Лозы высажены на глинисто-суглинистых и глинисто-сланцевых почвах. Виноград с этого участка всегда дает постоянно выдающиеся результаты. Свое название "Боско" виноградник получил в честь лесных массивов, полностью окружающих этот впечатляющий участок, выходящий на юг. Урожай собирается вручную с конца сентября по первую декаду октября. Винификация проводится в дубовых или бетонных чанах усеченной конусообразной формы с довольно длительной мацерацией (20-30 дней). Уже несколько лет сестры Падовани занимаются гребнеотделением вручную, а также частично используют целые грозди. Виноград бродит самопроизвольно, без контроля температуры, без добавления энологических продуктов или химико-физических обработок, чтобы сохранить характеристики урожая и максимально выразить характер терруара. Во время брожения используются различные методы экстракции — перекачка, делестаж и ручная штамповка. По завершении яблочно-молочного брожения, перед тем, как перелить вино в бочки для выдержки, добавляется 0,5 грамма S02 на гектолитр вина. Первые два года вино созревает в дубовых бочках объемом 50 гектолитров, а затем в бочках меньшего и большего объема еще 3 или 4 года. Сегодня в хозяйстве преимущественно используются славонские и немецкие бочки, но встречаются и другие деревянные емкости. Вино разливается нефильтрованным. 

Fonterenza Societa Agricola Semplice di Francesca e Margherita Padovani — итальянское хозяйство, славящееся производством натуральных, экспрессивных и терруарных вин. Фонтеренца — это настоящий и уютный дом, место, где можно познакомиться с природой, где зародилась связь основателей хозяйства с Монтальчино и сельской местностью. Все виноградники высаживались именно с этим чувством, чувством родства с природой. Выбор с самого начала был однозначным: следовать природным ритмам и постоянно внимать нуждам окружающей среды. Это тот самый ключ, который дает винам хозяйства способность лучше всего впитывать уникальность местного терруара.Хозяйство Фонтеренца было основано сестрами-близнецами Маргаритой и Франческой Падовани в 1997 году. Оно представляет собой биодинамическое фермерское поместье, расположенное на территории коммуны Монтальчино. Хотя близнецы выросли в Милане, ферма, на которой они сейчас проживают, принадлежит семье с 1970-х годов. Однако виноградарством семья Падовани не занималась. Фактически, на участке вообще не было виноградных лоз, пока Маргарита не посадила первые участки в 1999 году. Франческа быстро присоединилась к своей сестре в этом проекте, и последующие посадки были проведены в 2002 и 2005 годах на 4 гектарах земли, из которых 3,5 гектара были отведены под Санджовезе, а остальные — под Каберне Совиньон (заменены на Санджовезе в 2012 году). С самого начала Маргарита и Франческа договорились не использовать химикаты при выращивании виноградников, что быстро привело к интересу к биодинамическому виноградарству, а несколько лет спустя — к виноделию с минимальным вмешательством. Сейчас виноградники хозяйства разделены на 3 участка общей площадью 4,2 га: Винья дель Боско (2 га), Винья делла Страда (1,7 га) и Винья Альберелло (0,5 га). Первые два были засажены в 1999 году, а третий — в 2005 году. В течение многих лет сестры покупали фрукты с близлежащей горы Амиата, многообещающего терруара, дающего кристальные свежие вина, которые не всегда можно найти в Тоскане. В 2022 году Франческа смогла приобрести на Амиате гектар виноградных лоз, посаженных в 1920 году на почвах галестро. К сожалению, большинство лоз пришлось вырвать, чтобы освободить место для новых плантаций. Это действительно великолепный сюжет с потрясающим потенциалом. Постоянное и устойчивое развитие Маргариты и Франчески сделало Фонтеренцу одним из самых интересных поместий. Каждый их винтаж становится все лучше и лучше.

В аромате прохладные минеральные тона в сочетании с теплыми, сочными нотами спелых фруктов и тостов. Вкус приятно танинный, минеральный с очень насыщенным и долгим финалом.

В аромате прохладные минеральные тона в сочетании с теплыми, сочными нотами спелых фруктов и тостов. Вкус приятно танинный, минеральный с очень насыщенным и долгим финалом.