Вино Марсан, Неббиоло, Пино Неро и Уни Блан, Страница 22

Вино глубокого золотисто-янтарного цвета.

Вино привлекает богатым, сладким вкусом со сливочной текстурой, оттенками спелых фруктов и табака, с легкими коньячными нюансами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный аромат, сотканный из нот засахаренных фруктов, шоколада и табака.

Вино может использоваться в качестве аперитива, а также подавать к торту, свежим фруктам, ванильному мороженому, орехам.

Chateau de Montifaud, Vieux Pineau des Charentes Blanc 10 Years Old — очаровательное белое десертное вино, которое, подобно всей продукции Шато де Монтифо, обладает высоким качеством. Особенностью вин Пино де Шарант является их состав: 3/4 неферментированного виноградного сусла и 1/4 коньячного спирта (в данном случае, выдержанного не менее года). После купажирования смесь помещается в дубовые баррики для выдержки, которая длится 10 лет.Chateau Montifaud — торговая марка, под которой производятся коньяки высшего качества. Компания, существующая на рынке алкоголя с 1837 года, принадлежит семье Валле, члены которой уже на протяжении шести поколений занимаются созданием превосходных спиртных напитков. Вся продукция изготавливается на территории фамильного замка, в строгом соответствии с секретной рецептурой и давними традициями. В погребах поместья хранятся бутылки конца XIX века, дистиллированные еще основателем дома — Пьером Валле. Это позволяет Шато де Монтифо создавать по-настоящему уникальную, исключительную и непревзойденную продукцию.Виноградники компании сегодня занимают около 90 га. Они располагаются в престижнейших винодельческих регионах Франции — Пти Шампань и Гран Шампань, в почвах которых содержится большое количество кампанского мела. Считается, что именно он придает напиткам из этих регионов особую утонченность и изысканность. Вся продукция Chateau Montifaud изготавливается только из собственного сырья. Основными сортами винограда, которые используются при производстве, являются Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбард. В год Шато де Монтифо выпускает не более 350 тысяч бутылок коньяка, что делает напитки особенными, достаточно редкими и элитными.

Вино глубокого золотисто-янтарного цвета.

Вино привлекает богатым, сладким вкусом со сливочной текстурой, оттенками спелых фруктов и табака, с легкими коньячными нюансами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный аромат, сотканный из нот засахаренных фруктов, шоколада и табака.

Вино может использоваться в качестве аперитива, а также подавать к торту, свежим фруктам, ванильному мороженому, орехам.

Chateau de Montifaud, Vieux Pineau des Charentes Blanc 10 Years Old — очаровательное белое десертное вино, которое, подобно всей продукции Шато де Монтифо, обладает высоким качеством. Особенностью вин Пино де Шарант является их состав: 3/4 неферментированного виноградного сусла и 1/4 коньячного спирта (в данном случае, выдержанного не менее года). После купажирования смесь помещается в дубовые баррики для выдержки, которая длится 10 лет.Chateau Montifaud — торговая марка, под которой производятся коньяки высшего качества. Компания, существующая на рынке алкоголя с 1837 года, принадлежит семье Валле, члены которой уже на протяжении шести поколений занимаются созданием превосходных спиртных напитков. Вся продукция изготавливается на территории фамильного замка, в строгом соответствии с секретной рецептурой и давними традициями. В погребах поместья хранятся бутылки конца XIX века, дистиллированные еще основателем дома — Пьером Валле. Это позволяет Шато де Монтифо создавать по-настоящему уникальную, исключительную и непревзойденную продукцию.Виноградники компании сегодня занимают около 90 га. Они располагаются в престижнейших винодельческих регионах Франции — Пти Шампань и Гран Шампань, в почвах которых содержится большое количество кампанского мела. Считается, что именно он придает напиткам из этих регионов особую утонченность и изысканность. Вся продукция Chateau Montifaud изготавливается только из собственного сырья. Основными сортами винограда, которые используются при производстве, являются Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбард. В год Шато де Монтифо выпускает не более 350 тысяч бутылок коньяка, что делает напитки особенными, достаточно редкими и элитными.

Вино блестящего пурпурного цвета.

Вино имеет аристократический вкус с хорошей длиной изящными танинами и легкой терпкостью в финале.

Вино обладает ароматом с нотками мяты и спелых фруктов, переплетающихся с мягкими тонами пряностей.

Вино прекрасно подходит к красному мясу и дичи.

В семье Кьярло виноделие — семейный бизнес, сегодня в лице Микеле Кьярло его продолжает уже пятое поколение. Микеле учился не только у старших поколений, он получил диплом энолога. В 1956 году Микеле Кьяро основал Винный Дом и начал расширять фамильные территории. Его виноградники сегодня занимают 110 га — часть земель находятся в собственности, часть взята в долгосрочную аренду. Микеле не только сохраняет традиции виноделия, но также разрабатывает и привносит собственные методы: он разработал уникальную систему стерильного бутилирования, изменил метод хранения вина. На виноградниках Кьярло практикуется очень бережное отношение к лозам, ручной сбор винограда, применение только органических удобрений. Все это дает прекрасный результат — всемирно известные вина и неизменно высокие оценки специалистов.Главный принцип Дома Микеле Кьярло — производить сравнительно небольшое количество вина, используя для его изготовления только лучший виноград, а также строго контролировать весь процесс виноделия, применяя лишь самые современные и уникальные технологии. Несмотря на дороговизну такого способа производства вина, Микеле Кьярло добился желаемого: его вина благодаря своему высочайшему качеству встали сегодня в один ряд с известнейшими итальянскими и мировыми винными марками.

Вино блестящего пурпурного цвета.

Вино имеет аристократический вкус с хорошей длиной изящными танинами и легкой терпкостью в финале.

Вино обладает ароматом с нотками мяты и спелых фруктов, переплетающихся с мягкими тонами пряностей.

Вино прекрасно подходит к красному мясу и дичи.

В семье Кьярло виноделие — семейный бизнес, сегодня в лице Микеле Кьярло его продолжает уже пятое поколение. Микеле учился не только у старших поколений, он получил диплом энолога. В 1956 году Микеле Кьяро основал Винный Дом и начал расширять фамильные территории. Его виноградники сегодня занимают 110 га — часть земель находятся в собственности, часть взята в долгосрочную аренду. Микеле не только сохраняет традиции виноделия, но также разрабатывает и привносит собственные методы: он разработал уникальную систему стерильного бутилирования, изменил метод хранения вина. На виноградниках Кьярло практикуется очень бережное отношение к лозам, ручной сбор винограда, применение только органических удобрений. Все это дает прекрасный результат — всемирно известные вина и неизменно высокие оценки специалистов.Главный принцип Дома Микеле Кьярло — производить сравнительно небольшое количество вина, используя для его изготовления только лучший виноград, а также строго контролировать весь процесс виноделия, применяя лишь самые современные и уникальные технологии. Несмотря на дороговизну такого способа производства вина, Микеле Кьярло добился желаемого: его вина благодаря своему высочайшему качеству встали сегодня в один ряд с известнейшими итальянскими и мировыми винными марками.

Виноград сорта Пино Нуар, возделанный на территории конкретных участков виноградников Кот-де-Бон с известняковыми и глинистыми почвами, мягко прессуется и ферментируется в чанах из нержавеющей стали. Полученное элегантное вино с ягодными оттенками поступает в продажу после 14 месяцев, проведенных в бочках из французского дуба, 15% из которых новые. 

Виноград сорта Пино Нуар, возделанный на территории конкретных участков виноградников Кот-де-Бон с известняковыми и глинистыми почвами, мягко прессуется и ферментируется в чанах из нержавеющей стали. Полученное элегантное вино с ягодными оттенками поступает в продажу после 14 месяцев, проведенных в бочках из французского дуба, 15% из которых новые. 

Обладает вишнево-рубиновым цветом.

Демонстрирует насыщенный, среднетелый вкус с фруктовыми тонами, зернистыми, зрелыми, бархатистыми танинами и пикантным послевкусием.

Вино привлекает сочным, фруктовым ароматом с оттенками вишни, малины, какао и гибискуса.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, с пастой, сырами.

Trediberri, Langhe DOC Nebbiolo — красное сухое вино из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на виноградниках Ла Морры и Левице. Небольшая часть поступает с виноградников небольшая часть из Викофорте и Монтичелло д'Альба. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод. Алкогольная ферментация проходит в основном в бетонных резервуарах и длится около 10-12 дней. Малолактическая ферментация проводится в стальных и бетонных чанах, а холодная стабилизация происходит на открытом воздухе или в кондиционированных стальных резервуарах. После стабилизации вино выдерживается несколько месяцев в бетонных, стальных и пластиковых емкостях, а затем бутилируется, как правило, в апреле-мае следующего года после сбора урожая.Этикетку для вина нарисовал художник Pierflavio Gallina. Он родился в Санто-Стефано-Бельбо, пьемонтской деревне, прославившейся благодаря писателю Чезаре Павезе. Переехав в студию в Ла Морре, он стал одним из самых выдающихся художников пьемонтского пейзажа. Его работы являются частью многих важных государственных и частных коллекций, в том числе "Regione Piemonte", коллекции Роберта Мондави в Калифорнии, "Museo Civico di Recanati" и Региональной энотеки в Бароло.

"У нас нет родового герба с изображением свирепых коней и развевающихся знамен. У нас нет истории, и нас это устраивает: нам нравится говорить о настоящем через наши вина".Берри — небольшая деревня в самой западной части Ла-Морры, расположенная на холмах Ланге в Пьемонте, недалеко от реки Танаро. Здесь в 2007 году Никола Оберто, его отец Федерико и их друг, Владимиро Рамбалди, приобрели 12,5 акров виноградников. Так родилась винодельня Trediberri ("Трое из Берри"). Первый винтаж был выпущен в 2011 году.На винодельне применяются традиционные методы винификации, однако, вместо стальных резервуаров виноделы предпочитают использовать цементные/бетонные. Каждый этап проводит под чутким контролем "Троих из Берри", а результатом их кропотливой работы являются питкие, элегантные и сбалансированные вина, которые покоряют своими органолептическими качествами с первого глотка.

Обладает вишнево-рубиновым цветом.

Демонстрирует насыщенный, среднетелый вкус с фруктовыми тонами, зернистыми, зрелыми, бархатистыми танинами и пикантным послевкусием.

Вино привлекает сочным, фруктовым ароматом с оттенками вишни, малины, какао и гибискуса.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, с пастой, сырами.

Trediberri, Langhe DOC Nebbiolo — красное сухое вино из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на виноградниках Ла Морры и Левице. Небольшая часть поступает с виноградников небольшая часть из Викофорте и Монтичелло д'Альба. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод. Алкогольная ферментация проходит в основном в бетонных резервуарах и длится около 10-12 дней. Малолактическая ферментация проводится в стальных и бетонных чанах, а холодная стабилизация происходит на открытом воздухе или в кондиционированных стальных резервуарах. После стабилизации вино выдерживается несколько месяцев в бетонных, стальных и пластиковых емкостях, а затем бутилируется, как правило, в апреле-мае следующего года после сбора урожая.Этикетку для вина нарисовал художник Pierflavio Gallina. Он родился в Санто-Стефано-Бельбо, пьемонтской деревне, прославившейся благодаря писателю Чезаре Павезе. Переехав в студию в Ла Морре, он стал одним из самых выдающихся художников пьемонтского пейзажа. Его работы являются частью многих важных государственных и частных коллекций, в том числе "Regione Piemonte", коллекции Роберта Мондави в Калифорнии, "Museo Civico di Recanati" и Региональной энотеки в Бароло.

"У нас нет родового герба с изображением свирепых коней и развевающихся знамен. У нас нет истории, и нас это устраивает: нам нравится говорить о настоящем через наши вина".Берри — небольшая деревня в самой западной части Ла-Морры, расположенная на холмах Ланге в Пьемонте, недалеко от реки Танаро. Здесь в 2007 году Никола Оберто, его отец Федерико и их друг, Владимиро Рамбалди, приобрели 12,5 акров виноградников. Так родилась винодельня Trediberri ("Трое из Берри"). Первый винтаж был выпущен в 2011 году.На винодельне применяются традиционные методы винификации, однако, вместо стальных резервуаров виноделы предпочитают использовать цементные/бетонные. Каждый этап проводит под чутким контролем "Троих из Берри", а результатом их кропотливой работы являются питкие, элегантные и сбалансированные вина, которые покоряют своими органолептическими качествами с первого глотка.

Цвет — яркий красно-рубиновый.

Вкус очень сочный, но прохладно свежий и элегантный, с шелковистыми, плотными танинами и гармоничной кислотностью, отличной глубиной, хорошо расставленными акцентами, долгим послевкусием.

Ярко выраженный аромат с тонами спелой вишни, малины, засушенных лепестков роз и лесных ягод.

Рекомендуется подавать с блюдами, приготовленными на гриле, красным мясом (на гриле, жареным или под соусом) и дичью.

Langhe DOC Nebbiolo — поиск компанией G.D. Vajra невинности Неббиоло, его чистейшего выражения. Виноград для этого вина собирается с окружающих винодельню молодых виноградников. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 25 лет. На виноградниках практикуются исключительно органические методы ведения сельского хозяйства. Интенсивные исследования также направлены на мониторинг и улучшение биоразнообразия как флоры, так и фауны не только на виноградниках, но и окружающих полях и в лесах.Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости, как правило, в октябре. Решение о дате сбора урожая для каждого участка принимается индивидуально, иногда сбор осуществляется в несколько этапов. Ферментация длится в среднем 19 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 8-14 месяцев преимущественно в чанах из нержавеющей стали. Небольшая часть вина может созревать в нейтральных бочках в зависимости от винтажа.

Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью. О винах Вайра винные критики говорят только в восторженной форме — они "породистые", "аристократичные", "элегантные" и просто "лучшие". Вина компании обладают неожиданной зрелостью уже в молодом возрасте. При достаточно мощном и мясистом вкусе, их отличает особая изысканность и деликатность вкуса и аромата. Любое вино от G.D.Vajra — будь то классическое Крю (Bricсo delle Viole) или современный Рислинг (Langhe Bianco) — способно подарить незабываемые ощущения и влюбить в себя надолго.

Цвет — яркий красно-рубиновый.

Вкус очень сочный, но прохладно свежий и элегантный, с шелковистыми, плотными танинами и гармоничной кислотностью, отличной глубиной, хорошо расставленными акцентами, долгим послевкусием.

Ярко выраженный аромат с тонами спелой вишни, малины, засушенных лепестков роз и лесных ягод.

Рекомендуется подавать с блюдами, приготовленными на гриле, красным мясом (на гриле, жареным или под соусом) и дичью.

Langhe DOC Nebbiolo — поиск компанией G.D. Vajra невинности Неббиоло, его чистейшего выражения. Виноград для этого вина собирается с окружающих винодельню молодых виноградников. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 25 лет. На виноградниках практикуются исключительно органические методы ведения сельского хозяйства. Интенсивные исследования также направлены на мониторинг и улучшение биоразнообразия как флоры, так и фауны не только на виноградниках, но и окружающих полях и в лесах.Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости, как правило, в октябре. Решение о дате сбора урожая для каждого участка принимается индивидуально, иногда сбор осуществляется в несколько этапов. Ферментация длится в среднем 19 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 8-14 месяцев преимущественно в чанах из нержавеющей стали. Небольшая часть вина может созревать в нейтральных бочках в зависимости от винтажа.

Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью. О винах Вайра винные критики говорят только в восторженной форме — они "породистые", "аристократичные", "элегантные" и просто "лучшие". Вина компании обладают неожиданной зрелостью уже в молодом возрасте. При достаточно мощном и мясистом вкусе, их отличает особая изысканность и деликатность вкуса и аромата. Любое вино от G.D.Vajra — будь то классическое Крю (Bricсo delle Viole) или современный Рислинг (Langhe Bianco) — способно подарить незабываемые ощущения и влюбить в себя надолго.

Обладает темно-рубиновым цветом.

Вкус полнотелый, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктовым профилем, округлыми танинами и тонкими бальзамическими нюансами в стойком послевкусии.

Покоряет сложным, щедрым, изысканным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты вишни, малины, лепестков роз, пряностей, дуба и кедра.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи на гриле, стейками, жарким из говядины, пастой с мясной начинкой, а также блюдами с пряными соусами, салями и выдержанными сырами, такими как Тоmа и Fontina.

Mauro Molino, Barolo — изысканное итальянское вино, которое изготавливают из винограда сорта Неббиоло с лоз, возрастом от 25 до 40 лет. Урожай для винтажа 2019 года собирали в октябре. Процедура мацерации вместе с виноградной кожицей длилась 6 дней. Брожение проходило в чанах из нержавеющей стали. Выдержка в дубовых бочках длилась 1,5 года. Вино может храниться в бутылке на протяжении 20 лет, при этом его ароматические и вкусовые свойства будут с каждым годом только улучшаться. Основанная в 1953 году, винодельня Mauro Molino находится недалеко от древнего аббатства Сан Мартино ди Марценаско в крошечной деревушке Аннунциата. На сегодняшний день компании принадлежат два самых известных крю — Vigna Conca и Vigna Gancia, где еще с 1200 года возделыванием винограда занимались монахи монастыря. Также семья Молино владеет виноградниками в Gallinotto и Gattere, где выращивается виноград для традиционного итальянского вина Бароло и Барбера. После смерти в 1978 году Джузеппе Молино компанию возглавил его сын Мауро, который получил образование энолога в престижном институте в Альбе. Благодаря богатому опыту, накопленному за годы учебы и работы в различных поместьях Северной Италии, он вывел вина компании на новый, более высокий уровень качества. Философия компании основана на искусном сочетании самых современных изысканий в области виноделия и традиционных технологий. В результате такого подхода вина компании за несколько лет завоевали признание на международном уровне и сегодня поставляются более чем в тридцать стран по всему миру.

Обладает темно-рубиновым цветом.

Вкус полнотелый, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктовым профилем, округлыми танинами и тонкими бальзамическими нюансами в стойком послевкусии.

Покоряет сложным, щедрым, изысканным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты вишни, малины, лепестков роз, пряностей, дуба и кедра.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи на гриле, стейками, жарким из говядины, пастой с мясной начинкой, а также блюдами с пряными соусами, салями и выдержанными сырами, такими как Тоmа и Fontina.

Mauro Molino, Barolo — изысканное итальянское вино, которое изготавливают из винограда сорта Неббиоло с лоз, возрастом от 25 до 40 лет. Урожай для винтажа 2019 года собирали в октябре. Процедура мацерации вместе с виноградной кожицей длилась 6 дней. Брожение проходило в чанах из нержавеющей стали. Выдержка в дубовых бочках длилась 1,5 года. Вино может храниться в бутылке на протяжении 20 лет, при этом его ароматические и вкусовые свойства будут с каждым годом только улучшаться. Основанная в 1953 году, винодельня Mauro Molino находится недалеко от древнего аббатства Сан Мартино ди Марценаско в крошечной деревушке Аннунциата. На сегодняшний день компании принадлежат два самых известных крю — Vigna Conca и Vigna Gancia, где еще с 1200 года возделыванием винограда занимались монахи монастыря. Также семья Молино владеет виноградниками в Gallinotto и Gattere, где выращивается виноград для традиционного итальянского вина Бароло и Барбера. После смерти в 1978 году Джузеппе Молино компанию возглавил его сын Мауро, который получил образование энолога в престижном институте в Альбе. Благодаря богатому опыту, накопленному за годы учебы и работы в различных поместьях Северной Италии, он вывел вина компании на новый, более высокий уровень качества. Философия компании основана на искусном сочетании самых современных изысканий в области виноделия и традиционных технологий. В результате такого подхода вина компании за несколько лет завоевали признание на международном уровне и сегодня поставляются более чем в тридцать стран по всему миру.

С сырами средней выдержки, а также с дичью (голубь, перепел, утка) сочетается вино темного рубинового цвета со структурированным и элегантным вкусом с фруктовыми тонами, которые со временем дополняются перечными нотами и оттенками специй, и ароматом подлеска и красных ягод. От 12 до 14 месяцев оно выдерживается в дубовых, в том числе новых бочках (15%).  

С сырами средней выдержки, а также с дичью (голубь, перепел, утка) сочетается вино темного рубинового цвета со структурированным и элегантным вкусом с фруктовыми тонами, которые со временем дополняются перечными нотами и оттенками специй, и ароматом подлеска и красных ягод. От 12 до 14 месяцев оно выдерживается в дубовых, в том числе новых бочках (15%).  

Предварительная ферментации и мацерация этого вина проходит в резервуарах из нержавеющей стали, а брожение и выдержка в дубовых бочках (от 8 до 12 месяцев). Так фиолетово-рубиновое вино обретает живой структурированный вкус со зрелыми танинами и аромат черных и красных ягод, таких как черника, клубника, черная смородина, вишня, с нотками чернослива.  

Предварительная ферментации и мацерация этого вина проходит в резервуарах из нержавеющей стали, а брожение и выдержка в дубовых бочках (от 8 до 12 месяцев). Так фиолетово-рубиновое вино обретает живой структурированный вкус со зрелыми танинами и аромат черных и красных ягод, таких как черника, клубника, черная смородина, вишня, с нотками чернослива.  

Вино глубокого бордового цвета с тонкими фиолетовыми бликами.

Вкус вина превосходно сбалансированный и структурированный, с фруктовыми акцентами, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием, в котором чувствуются тонкие минеральные нюансы.

Щедрый, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками красных ягод, черной смородины, вишни, цветов фиалки, щебня, дыма и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясным ассорти, слегка созревшими сырами, пастой по-итальянски, рагу, простыми блюдами из красного мяса, такими как гамбургер или карпаччо из говядины.

Scarzello, Langhe Nebbiolo DOC — гармоничное красное вино из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на виноградниках в регионе Сармасса, Мадонна-ди-Комо и Симио. Виноградные лозы расположены на известково-глинистых почвах на высоте от 250 до 550 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз варьируется от 10 до 50 лет. Сбор урожая проводится вручную со второй половины сентября по первую половину октября. Мацерация на кожице длится 20-25 дней. Выдерживается вино в течение 6-8 месяцев в дубовых бочках объемом 500-600 литров и 25 гл. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни на протяжении 6 месяцев. Ежегодный объем производства составляет 13000 бутылок.

"Создание вина — это умение творить со страстью, позволяя себе руководствоваться традициями и интуицией и оставаясь последовательным, не поддаваясь тенденциям".Винодельческое хозяйство Scarzello, расположенное в Бароло, на протяжении нескольких десятилетий производит вина отменного качества, которые покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд. В конце 1990х гг виноделы приняли решение о пересадке виноградников.В 2001 году Федерико Скарцелло после окончания учебы в Школе Энологии взял управление винодельней в свои руки. Он привнес в создание вин новые акценты, умело сочетая их с многолетними традициями семьи Скарцелло. Сегодня общая площадь виноградников составляет 5,5 га, на них произрастают традиционные итальянские сорта винограда. Вина Scarzello обладают индивидуальным характером, они в полной мере выражают характер винодельни и здешнего терруара.

Вино глубокого бордового цвета с тонкими фиолетовыми бликами.

Вкус вина превосходно сбалансированный и структурированный, с фруктовыми акцентами, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием, в котором чувствуются тонкие минеральные нюансы.

Щедрый, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками красных ягод, черной смородины, вишни, цветов фиалки, щебня, дыма и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясным ассорти, слегка созревшими сырами, пастой по-итальянски, рагу, простыми блюдами из красного мяса, такими как гамбургер или карпаччо из говядины.

Scarzello, Langhe Nebbiolo DOC — гармоничное красное вино из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на виноградниках в регионе Сармасса, Мадонна-ди-Комо и Симио. Виноградные лозы расположены на известково-глинистых почвах на высоте от 250 до 550 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз варьируется от 10 до 50 лет. Сбор урожая проводится вручную со второй половины сентября по первую половину октября. Мацерация на кожице длится 20-25 дней. Выдерживается вино в течение 6-8 месяцев в дубовых бочках объемом 500-600 литров и 25 гл. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни на протяжении 6 месяцев. Ежегодный объем производства составляет 13000 бутылок.

"Создание вина — это умение творить со страстью, позволяя себе руководствоваться традициями и интуицией и оставаясь последовательным, не поддаваясь тенденциям".Винодельческое хозяйство Scarzello, расположенное в Бароло, на протяжении нескольких десятилетий производит вина отменного качества, которые покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд. В конце 1990х гг виноделы приняли решение о пересадке виноградников.В 2001 году Федерико Скарцелло после окончания учебы в Школе Энологии взял управление винодельней в свои руки. Он привнес в создание вин новые акценты, умело сочетая их с многолетними традициями семьи Скарцелло. Сегодня общая площадь виноградников составляет 5,5 га, на них произрастают традиционные итальянские сорта винограда. Вина Scarzello обладают индивидуальным характером, они в полной мере выражают характер винодельни и здешнего терруара.

Вино привлекает глубоким красно-вишневым цветом.

Вино чарует округлым, сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, мягкими танинами и длительным, фруктовым послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот черной смородины, сливы, вишни, пряных специй и дуба.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, крольчатиной, колбасами, пастой, ризотто с грибами и сырами средней выдержки.

Ароматное, прекрасно сбалансированное красное сухое вино "Red Edition" Sassella производится из винограда сорта Неббиоло, который местные жители называют Кьявеннаска. Виноградники расположены на каменистых террасах в окрестностях городка Сондрио в долине Вальтеллина. Вальтеллина не похожа ни на один другой винный регион Италии. Чтобы приспособить крутые горные склоны к культивированию виноградников, люди веками строили террасы и укрепляли их стенами сухой кладки. Если сложить длину всех стен, то она составит 2,5 тысячи километров. Вальтеллина с ее уникальными террасами — кандидат в список наследия ЮНЕСКО. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении плодами оптимальной спелости. После ферментации вино выдерживается 6 месяцев в бочках из французского дуба и 30 месяцев в каштановых барриках. Потенциал хранения "Ред Эдишн" Сасселла составляет 10 лет.

История компании Plozza берет свое начало в 1919 году, когда молодой талантливый винодел Пьетро Плоцца начал продавать собственные вина гостиницам, магазинам и частным лицам. Немного позже он купил несколько виноградников в коммунах Брусио и Тирано и стал активно заниматься виноделием. Сегодня винная группа Плоцца объединяет четыре компании, богатые традициями и большим винодельческим опытом. Помимо "Plozza Vini" в состав группы входят компании "Cottinelli Weinbau Malans", "Kaufmann Weine Davos" и "Romedi Weine Madulain. В 2012 году группа Plozza стала официальным партнером "Sauber F1 Team", что является поистине настоящим прорывом. Специально к этому событию компания представила три новых вина, надписи на этикетках которых были выполнены из тонкого слоя титана — материала, который славится своей легкостью и прочностью.

Вино привлекает глубоким красно-вишневым цветом.

Вино чарует округлым, сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, мягкими танинами и длительным, фруктовым послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот черной смородины, сливы, вишни, пряных специй и дуба.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, крольчатиной, колбасами, пастой, ризотто с грибами и сырами средней выдержки.

Ароматное, прекрасно сбалансированное красное сухое вино "Red Edition" Sassella производится из винограда сорта Неббиоло, который местные жители называют Кьявеннаска. Виноградники расположены на каменистых террасах в окрестностях городка Сондрио в долине Вальтеллина. Вальтеллина не похожа ни на один другой винный регион Италии. Чтобы приспособить крутые горные склоны к культивированию виноградников, люди веками строили террасы и укрепляли их стенами сухой кладки. Если сложить длину всех стен, то она составит 2,5 тысячи километров. Вальтеллина с ее уникальными террасами — кандидат в список наследия ЮНЕСКО. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении плодами оптимальной спелости. После ферментации вино выдерживается 6 месяцев в бочках из французского дуба и 30 месяцев в каштановых барриках. Потенциал хранения "Ред Эдишн" Сасселла составляет 10 лет.

История компании Plozza берет свое начало в 1919 году, когда молодой талантливый винодел Пьетро Плоцца начал продавать собственные вина гостиницам, магазинам и частным лицам. Немного позже он купил несколько виноградников в коммунах Брусио и Тирано и стал активно заниматься виноделием. Сегодня винная группа Плоцца объединяет четыре компании, богатые традициями и большим винодельческим опытом. Помимо "Plozza Vini" в состав группы входят компании "Cottinelli Weinbau Malans", "Kaufmann Weine Davos" и "Romedi Weine Madulain. В 2012 году группа Plozza стала официальным партнером "Sauber F1 Team", что является поистине настоящим прорывом. Специально к этому событию компания представила три новых вина, надписи на этикетках которых были выполнены из тонкого слоя титана — материала, который славится своей легкостью и прочностью.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино привлекает округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает выразительным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, смородины, пряностей, минералов и черного перца.

Вино идеально сочетается с ризотто с грибами, пастой, бараниной на гриле и сырами.

Alberto Burzi, "Runcaja" Langhe Nebbiolo — ароматное красное вино с сочной кислотностью, тонкими танинами и привлекательными оттенками ягод и пряностей во вкусе и аромате. Оно изготавливается из винограда сорта Неббиоло Лампия с молодых 15-летних лоз, посаженных в Санта-Мария ди Ла Морра. Урожай собирается вручную. Винификация начинается с мацерации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, которая длится 6 дней. Во время мацерации сусло регулярно перекачивается. Максимальная температура, достигаемая в процессе ферментации, составляет 29 °C. Это не только позволяет получить хорошую полифенольную экстракцию, но и ограничивает чрезмерное улетучивание фруктовых ароматов. И ферментация, и последующее яблочно-молочное брожение проводятся в дубовых бочках объемом в 500 литров. Выдержка вина в дубовых тонно на тонком осадке продолжается 6 месяцев, сохраняя характеристики, которые хорошо идентифицируются с выражением сорта Неббиоло и терруара его происхождения. Вино прекрасно уже в молодом возрасте, но способно прекрасно храниться до 10 лет.

Винодел Альберто Бурци пошел по стопам своих бабушек и дедушек, которые выращивали лозы на исторических виноградниках в самых престижных крю Бароло. Большая страсть к вину и местности, где он родился, побудила Альберто начать свой бизнес в Ла Морра, в самом сердце района Бароло. Цель Альберто — создавать вина, способные наилучшим образом описать связь между территорией и лозой, чья элегантность может доминировать над силой танинов. Создание великого вина, по мнению Бурци, — это результат множества небольших усилий с максимальным уважением к природе, заботе о винограднике и управлении погребом. Имеющий энологическое образование, Альберто сам работает на винограднике и в погребе. Преданность Бурци своим лозам не знает границ, все семь гектаров виноградников обрабатываются органическими методами, обрезка лоз и сбор урожая осуществляется только вручную. При изготовлении вин Альберто следует наиболее традиционному методу винификации. В результате получаются вина с большой интенсивностью и индивидуальностью, которые говорят о связи между землей и виноградной лозой. "Короче говоря, когда я выпиваю стакан Бароло, я хочу, чтобы в нем был вкус Бароло, Ланге, Ла Морра", — говорит Альберто Бурци.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино привлекает округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает выразительным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, смородины, пряностей, минералов и черного перца.

Вино идеально сочетается с ризотто с грибами, пастой, бараниной на гриле и сырами.

Alberto Burzi, "Runcaja" Langhe Nebbiolo — ароматное красное вино с сочной кислотностью, тонкими танинами и привлекательными оттенками ягод и пряностей во вкусе и аромате. Оно изготавливается из винограда сорта Неббиоло Лампия с молодых 15-летних лоз, посаженных в Санта-Мария ди Ла Морра. Урожай собирается вручную. Винификация начинается с мацерации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, которая длится 6 дней. Во время мацерации сусло регулярно перекачивается. Максимальная температура, достигаемая в процессе ферментации, составляет 29 °C. Это не только позволяет получить хорошую полифенольную экстракцию, но и ограничивает чрезмерное улетучивание фруктовых ароматов. И ферментация, и последующее яблочно-молочное брожение проводятся в дубовых бочках объемом в 500 литров. Выдержка вина в дубовых тонно на тонком осадке продолжается 6 месяцев, сохраняя характеристики, которые хорошо идентифицируются с выражением сорта Неббиоло и терруара его происхождения. Вино прекрасно уже в молодом возрасте, но способно прекрасно храниться до 10 лет.

Винодел Альберто Бурци пошел по стопам своих бабушек и дедушек, которые выращивали лозы на исторических виноградниках в самых престижных крю Бароло. Большая страсть к вину и местности, где он родился, побудила Альберто начать свой бизнес в Ла Морра, в самом сердце района Бароло. Цель Альберто — создавать вина, способные наилучшим образом описать связь между территорией и лозой, чья элегантность может доминировать над силой танинов. Создание великого вина, по мнению Бурци, — это результат множества небольших усилий с максимальным уважением к природе, заботе о винограднике и управлении погребом. Имеющий энологическое образование, Альберто сам работает на винограднике и в погребе. Преданность Бурци своим лозам не знает границ, все семь гектаров виноградников обрабатываются органическими методами, обрезка лоз и сбор урожая осуществляется только вручную. При изготовлении вин Альберто следует наиболее традиционному методу винификации. В результате получаются вина с большой интенсивностью и индивидуальностью, которые говорят о связи между землей и виноградной лозой. "Короче говоря, когда я выпиваю стакан Бароло, я хочу, чтобы в нем был вкус Бароло, Ланге, Ла Морра", — говорит Альберто Бурци.

Вино бледного гранатово-красного цвета.

Вкус вина отмечен легкой терпкостью, уравновешенной фруктовой сладостью и гибкими танинами.

Аромат вина собран из устойчивых цветочных нот (роза и фиалка) и только что собранных фруктов (черная смородина, кислая вишня, малина и клубника). Аэрация обогащает букет оттенками шоколада и какао.

Вино идеально сочетается с простыми мясными блюдами, например, макаронами с мясным соусом, жарким, жареным мясом, а также сырами средней степени зрелости.

 "Tenuta Cucco" Nebbiolo, Langhe DOC — красное сухое вино из Пьемонта. Виноград сорта Неббиоло выращивается на лозах возрастом 15-50 лет. Виноградники расположены в коммуне Серралунга-д’Альба (провинция Кунео). Участки с южной, юго-восточной и юго-западной экспозицией находятся на высоте 260-400 метров над уровнем моря. Почвы неглубокие, состоят из глины, известняка и мела. Урожай собирается в октябре и немедленно поступает на винодельню, где подвергается сортировке, очищается от гребней и бережно прессуется. Ферментация в цементных чанах при температуре 24 °С длится 4 дня. Эта процедура призвана максимально эффективно извлечь ароматы и краски, присущие Неббиоло. "Белая" ферментация (без кожицы) происходит при температуре 22 °С. Созревает вино в стальных танкерах в погребах винодельни при низкой температуре. Бутилируется вино в апреле-мае следующего после урожая года.

Tenimenti Rossi Cairo — семейное предприятие под управлением Пьеро Росси Каире, которое объединяет винодельни La Raia, Tenuta Cucco и Tenuta del Melo. Вдохновленные биодинамическими принципами работы, члены семьи Росси приобрели земли Ла Райа в 2003 году с целью восстановления и улучшения экосистемы.Винодельня La Raia занимает 180 га, из которых 42 используется для выращивания винограда сорта Барбера. Почва состоит из известняка и глины, благодаря уникальному микроклимату, который способствует идеальному созреванию винограда, на винодельне производятся одни из лучших и качественных вин в Италии. Виноградники имеют плотность 4500 растений на гектар, на них применяются органические методы возделывания лозы.Tenuta Cucco занимает 20 га, виноградная лоза обрабатывается в соответствии с биодинамическими методами. Виноградники растут на минеральной почве, характерной для здешней местности. Плодородие почвы стимулируются удобрениями из сброженного навоза с минералами и травами, что значительно увеличивает количество и качество винограда.Винодельня Tenuta del Melo расположена в самом сердце Гави. Как и на других фермах семьи Росси Каире, в Тенута дель Мело продвигают проект здорового, устойчивого и качественного сельского хозяйства с постепенным внедрением методов культивирования биодинамическими и органическими методами.

Вино бледного гранатово-красного цвета.

Вкус вина отмечен легкой терпкостью, уравновешенной фруктовой сладостью и гибкими танинами.

Аромат вина собран из устойчивых цветочных нот (роза и фиалка) и только что собранных фруктов (черная смородина, кислая вишня, малина и клубника). Аэрация обогащает букет оттенками шоколада и какао.

Вино идеально сочетается с простыми мясными блюдами, например, макаронами с мясным соусом, жарким, жареным мясом, а также сырами средней степени зрелости.

 "Tenuta Cucco" Nebbiolo, Langhe DOC — красное сухое вино из Пьемонта. Виноград сорта Неббиоло выращивается на лозах возрастом 15-50 лет. Виноградники расположены в коммуне Серралунга-д’Альба (провинция Кунео). Участки с южной, юго-восточной и юго-западной экспозицией находятся на высоте 260-400 метров над уровнем моря. Почвы неглубокие, состоят из глины, известняка и мела. Урожай собирается в октябре и немедленно поступает на винодельню, где подвергается сортировке, очищается от гребней и бережно прессуется. Ферментация в цементных чанах при температуре 24 °С длится 4 дня. Эта процедура призвана максимально эффективно извлечь ароматы и краски, присущие Неббиоло. "Белая" ферментация (без кожицы) происходит при температуре 22 °С. Созревает вино в стальных танкерах в погребах винодельни при низкой температуре. Бутилируется вино в апреле-мае следующего после урожая года.

Tenimenti Rossi Cairo — семейное предприятие под управлением Пьеро Росси Каире, которое объединяет винодельни La Raia, Tenuta Cucco и Tenuta del Melo. Вдохновленные биодинамическими принципами работы, члены семьи Росси приобрели земли Ла Райа в 2003 году с целью восстановления и улучшения экосистемы.Винодельня La Raia занимает 180 га, из которых 42 используется для выращивания винограда сорта Барбера. Почва состоит из известняка и глины, благодаря уникальному микроклимату, который способствует идеальному созреванию винограда, на винодельне производятся одни из лучших и качественных вин в Италии. Виноградники имеют плотность 4500 растений на гектар, на них применяются органические методы возделывания лозы.Tenuta Cucco занимает 20 га, виноградная лоза обрабатывается в соответствии с биодинамическими методами. Виноградники растут на минеральной почве, характерной для здешней местности. Плодородие почвы стимулируются удобрениями из сброженного навоза с минералами и травами, что значительно увеличивает количество и качество винограда.Винодельня Tenuta del Melo расположена в самом сердце Гави. Как и на других фермах семьи Росси Каире, в Тенута дель Мело продвигают проект здорового, устойчивого и качественного сельского хозяйства с постепенным внедрением методов культивирования биодинамическими и органическими методами.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино интригует мягким, сбалансированным вкусом с фруктово-минеральными оттенками и мелкозернистыми танинами в долгом послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками красных ягод, пряностей и минералов.

Вино идеально сочетается с красным мясом (тушеным в темном/пряном соусе или жареным). Рекомендуется декантация за 2-3 часа до подачи.

Castelfeder, Pinot Nero "Buchholz", Alto Adige DOC — красное сухое вино из ягод сорта Пино Неро, выращенных на крутом участке "Buchholz" на высоте 440-500 метров над уровнем моря, над городком Салорно в самой южной части Южного Тироля. Возраст виноградных лоз варьируется от 20 до 60 лет.Ягоды проходят этапы мягкого прессования, мацерации в течение 10-14 дней и винификации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. После этого вино выдерживается 12  месяцев в барриках и 3 месяца в бутылках в погребах винодельни.

Компания Castelfeder была открыта в 1970 году Альфонсом Джованеттом. В то время он руководил отреставрированной винодельческой школой в Сан Микеле Аль’Адидже. Небольшое предприятие располагалось в городке Энья на юге Альто-Адидже и занималось выращиванием лоз сортов Лагрейн, Пино Нуар и Скьява.Спустя 19 лет после основания компании сын Альфонса — Гюнтер Джованетт — перенял бразды правления. Он перенес производство в город Кортина и приобрел виноградники в его окрестностях. В сотрудничестве с местными производителями Кастельфедер стал одной из крупнейших винодельческих компаний региона.Сейчас Castelfeder продолжает находиться под руководством Гюнтера и его жены Алессандры. Их дети Иван и Инес стали третьим поколением владельцев компании, постигающим секреты виноделия под присмотром родителей и дедушки. Семейное предприятие Кастельфедер предлагает потребителям вина исключительного качества, достигнутого благодаря тщательному отбору терруаров, современным методикам выращивания лозы и высокотехнологичному процессу изготовления.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино интригует мягким, сбалансированным вкусом с фруктово-минеральными оттенками и мелкозернистыми танинами в долгом послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками красных ягод, пряностей и минералов.

Вино идеально сочетается с красным мясом (тушеным в темном/пряном соусе или жареным). Рекомендуется декантация за 2-3 часа до подачи.

Castelfeder, Pinot Nero "Buchholz", Alto Adige DOC — красное сухое вино из ягод сорта Пино Неро, выращенных на крутом участке "Buchholz" на высоте 440-500 метров над уровнем моря, над городком Салорно в самой южной части Южного Тироля. Возраст виноградных лоз варьируется от 20 до 60 лет.Ягоды проходят этапы мягкого прессования, мацерации в течение 10-14 дней и винификации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. После этого вино выдерживается 12  месяцев в барриках и 3 месяца в бутылках в погребах винодельни.

Компания Castelfeder была открыта в 1970 году Альфонсом Джованеттом. В то время он руководил отреставрированной винодельческой школой в Сан Микеле Аль’Адидже. Небольшое предприятие располагалось в городке Энья на юге Альто-Адидже и занималось выращиванием лоз сортов Лагрейн, Пино Нуар и Скьява.Спустя 19 лет после основания компании сын Альфонса — Гюнтер Джованетт — перенял бразды правления. Он перенес производство в город Кортина и приобрел виноградники в его окрестностях. В сотрудничестве с местными производителями Кастельфедер стал одной из крупнейших винодельческих компаний региона.Сейчас Castelfeder продолжает находиться под руководством Гюнтера и его жены Алессандры. Их дети Иван и Инес стали третьим поколением владельцев компании, постигающим секреты виноделия под присмотром родителей и дедушки. Семейное предприятие Кастельфедер предлагает потребителям вина исключительного качества, достигнутого благодаря тщательному отбору терруаров, современным методикам выращивания лозы и высокотехнологичному процессу изготовления.

Вино пурпурно-красного цвета. Богатое, насыщенное вино с красивым затяжным вкусом с мягкими, тающими танинами, нотами красных фруктов и дуба, тонкой и устойчивой кислотностью, которая обеспечивает вину гармоничную структуру. Аромат вина демонстрирует сочетание оттенков красных фруктов с пряными нотами.Вино достаточно универсально, сочетается со многими блюдами, особенно с блюдами из красного мяса.

Вино пурпурно-красного цвета. Богатое, насыщенное вино с красивым затяжным вкусом с мягкими, тающими танинами, нотами красных фруктов и дуба, тонкой и устойчивой кислотностью, которая обеспечивает вину гармоничную структуру. Аромат вина демонстрирует сочетание оттенков красных фруктов с пряными нотами.Вино достаточно универсально, сочетается со многими блюдами, особенно с блюдами из красного мяса.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина богатый, элегантный, сочный, насыщенный, с бархатистыми танинами, тонкой структурой и стойким послевкусием с красивыми цветочными оттенками.

Интенсивный аромат вина раскрывается ярко выраженными нотами фиалки, земляники и черной смородины, обернутыми в нюансы ванили и тостов.

Вино хорошо сочетается с пастой и ризотто с мясным или грибным соусом, жареным или приготовленным на гриле мясом, рагу из красного мяса, трюфелем.

"La Casa in Collina" ("Дом на холме") — энологический гимн, который компания Вите Кольте посвящает Ланге, земле вина и земле, давшей жизнь великому Чезаре Павезе. Название этого вина — не что иное, как название одного из произведений итальянского писателя ХХ века Чезаре Павезе, который посвящал свои творения тяжелой послевоенной жизни Пьемонта. "Ла Каза ин Коллина" — это Барбареско, которое производится винодельней Vite Colte в соответствии с традиционным производственным подходом Ланге, при котором Неббиоло с различных виноградников с разными микроклиматами и терруарами смешивается, тем самым суммируя классическое общее видение апелласьона, которому он принадлежит. Vite Colte выращивает Неббиоло на разных участках с разными микроклиматами и терруарами. Ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре от 28 до 30 градусов и длится 20 дней. После яблочно-молочной ферментации вино выдерживается в больших дубовых бочках более 12 месяцев и еще 12 месяцев в бутылках. Бархатистое Барбареско хорошо сочетается с пьемонтским мясом и еще одним ценным ингредиентом этой территории — белым трюфелем из Альбы.Хозяйство Terre Da Vino — одно из самых необычных объединений в итальянском Пьемонте, поскольку является кооперативом 14 больших и малых производителей вин. Созданное в 1980 году, сегодня Terre Da Vino занимает около 3900 гектаров земли, на которой выращивают виноград для вин категорий DOC и DOCG. Значимость хозяйства позволяет привлекать к работе крупных специалистов-агрономов и энологов. Так, виноградники Terre Da Vino курируют специалисты сельскохозяйственного отделения Университета Турина и Ассоциация виноделов Пьемонта.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина богатый, элегантный, сочный, насыщенный, с бархатистыми танинами, тонкой структурой и стойким послевкусием с красивыми цветочными оттенками.

Интенсивный аромат вина раскрывается ярко выраженными нотами фиалки, земляники и черной смородины, обернутыми в нюансы ванили и тостов.

Вино хорошо сочетается с пастой и ризотто с мясным или грибным соусом, жареным или приготовленным на гриле мясом, рагу из красного мяса, трюфелем.

"La Casa in Collina" ("Дом на холме") — энологический гимн, который компания Вите Кольте посвящает Ланге, земле вина и земле, давшей жизнь великому Чезаре Павезе. Название этого вина — не что иное, как название одного из произведений итальянского писателя ХХ века Чезаре Павезе, который посвящал свои творения тяжелой послевоенной жизни Пьемонта. "Ла Каза ин Коллина" — это Барбареско, которое производится винодельней Vite Colte в соответствии с традиционным производственным подходом Ланге, при котором Неббиоло с различных виноградников с разными микроклиматами и терруарами смешивается, тем самым суммируя классическое общее видение апелласьона, которому он принадлежит. Vite Colte выращивает Неббиоло на разных участках с разными микроклиматами и терруарами. Ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре от 28 до 30 градусов и длится 20 дней. После яблочно-молочной ферментации вино выдерживается в больших дубовых бочках более 12 месяцев и еще 12 месяцев в бутылках. Бархатистое Барбареско хорошо сочетается с пьемонтским мясом и еще одним ценным ингредиентом этой территории — белым трюфелем из Альбы.Хозяйство Terre Da Vino — одно из самых необычных объединений в итальянском Пьемонте, поскольку является кооперативом 14 больших и малых производителей вин. Созданное в 1980 году, сегодня Terre Da Vino занимает около 3900 гектаров земли, на которой выращивают виноград для вин категорий DOC и DOCG. Значимость хозяйства позволяет привлекать к работе крупных специалистов-агрономов и энологов. Так, виноградники Terre Da Vino курируют специалисты сельскохозяйственного отделения Университета Турина и Ассоциация виноделов Пьемонта.

Имеет рубиново-красный цвет.

Вкус свежий, сложный, хорошо сбалансированный, с мелкозернистыми танинами и умеренным, гармоничным послевкусием.

Гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками красных фруктов, вишни и малины.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

"Festival" — линейка вин от компании Мерано, которая в полной мере выражает характер местного терруара. Это свежие, ароматные, питкие вина, которые подходят как для повседневного употребления так и для сопровождения трапезы."Festival" Pinot Nero, Sudtirol Alto Adige DOC — красное сухое вино, которое изготовлено из винограда сорта Пино Неро (Блаубургундер), выращенного на виноградниках компании в Альто Адидже на высоте 500-650 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз составляет 10-20 лет. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются мацерации с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 10 дней. Малолактическая ферментация с последующей выдержкой проводится в использованных барриках и небольших дубовых бочках. Потенциал вина составляет 3 года.

Винодельческое хозяйство Cantina Merano было основано в 1952 году. В 2010 году произошло слияние двух виноделен Cantina Burggräfler и Cantina Merano в одну компанию Cantina Merano Burggräfler.Общая площадь виноградников составляет 260 га, они расположены в западной части Южного Тироля, Лагундо до Кастельбелло и Рифиано. Мягкие климатические условия и почвы с высоким содержанием гальки благоприятно влияют на равномерное созревание спелых ягод. Вина компании привлекают своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Имеет рубиново-красный цвет.

Вкус свежий, сложный, хорошо сбалансированный, с мелкозернистыми танинами и умеренным, гармоничным послевкусием.

Гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками красных фруктов, вишни и малины.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

"Festival" — линейка вин от компании Мерано, которая в полной мере выражает характер местного терруара. Это свежие, ароматные, питкие вина, которые подходят как для повседневного употребления так и для сопровождения трапезы."Festival" Pinot Nero, Sudtirol Alto Adige DOC — красное сухое вино, которое изготовлено из винограда сорта Пино Неро (Блаубургундер), выращенного на виноградниках компании в Альто Адидже на высоте 500-650 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз составляет 10-20 лет. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются мацерации с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 10 дней. Малолактическая ферментация с последующей выдержкой проводится в использованных барриках и небольших дубовых бочках. Потенциал вина составляет 3 года.

Винодельческое хозяйство Cantina Merano было основано в 1952 году. В 2010 году произошло слияние двух виноделен Cantina Burggräfler и Cantina Merano в одну компанию Cantina Merano Burggräfler.Общая площадь виноградников составляет 260 га, они расположены в западной части Южного Тироля, Лагундо до Кастельбелло и Рифиано. Мягкие климатические условия и почвы с высоким содержанием гальки благоприятно влияют на равномерное созревание спелых ягод. Вина компании привлекают своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Вино яркого гранатового цвета, винифицированное в стальных емкостях и выдержанное в течение двух лет в дубовых бочках и еще на протяжении года в бутылке, имеет гармоничный, элегантный и прекрасно структурированный вкус с шелковистыми танинами и сложный аромат, в палитре которого сочетаются оттенки специй, розовых лепестков и ягод можжевельника. 

Вино яркого гранатового цвета, винифицированное в стальных емкостях и выдержанное в течение двух лет в дубовых бочках и еще на протяжении года в бутылке, имеет гармоничный, элегантный и прекрасно структурированный вкус с шелковистыми танинами и сложный аромат, в палитре которого сочетаются оттенки специй, розовых лепестков и ягод можжевельника. 

Это округлое, утонченное и вместе с тем сильное красное вино, отличающееся хорошей структурой, гибкостью и выраженным ароматом черной смородины, производится из винограда, выращенного на почве, в чей состав входит глина, известняк и мергель. Такие характеристики позволяют сочетать его с сырами без резкого запаха, домашней птицей, дичью или мясом. 

Это округлое, утонченное и вместе с тем сильное красное вино, отличающееся хорошей структурой, гибкостью и выраженным ароматом черной смородины, производится из винограда, выращенного на почве, в чей состав входит глина, известняк и мергель. Такие характеристики позволяют сочетать его с сырами без резкого запаха, домашней птицей, дичью или мясом. 

Вино привлекательного золотистого цвета.

Мягкий, шелковистый и обволакивающий вкус вина отличается приятной сладостью фруктовых оттенков, изюма, кураги и меда, сменяющимися в долгом послевкусии намеками коньяка и сладких специй.

В щедром аромате вина доминируют оттенки меда, цукатов, джема из айвы и белых цветов.

Вино идеально в качестве дижестива, а также в паре с голубыми сырами, фруктовыми десертами и шоколадом.

Moisans, Pineau des Charentes — сладкое белое вино с мягким, сладковатым вкусом и выразительным ароматом. Виноград для производства крепленого вина выращивается в регионе Коньяк. В процессе производства напитка создается купаж коньячных дистиллятов и слегка ферментированного виноградного сусла. После выдержки в течение не менее 18 месяцев, из которых 12 месяцев — в дубовых бочках, вино приобретает насыщенный золотистый цвет, шелковистую текстуру и приятные пряные оттенки. Вино разливается при крепости 17%. Оно идеально в качестве дижестива, а также в паре с голубыми сырами, фруктовыми десертами и шоколадом.

История Distillerie des Moisans началась с приобретения виноградников и винокурни в деревушке Муазон, где практически все дома построены из красивых белых узорчатых известняковых камней "sireuil". Именно они придают всему окружающему пространству яркость и чистоту. Также известняк является лучшей составляющей местной почвы, способствующей выращиванию сильных виноградных лоз, позволяя их корням проникать глубоко в землю, иногда более чем на 10 метров, для поиска питательных веществ. Переехав в Муазон в 60-х годах XX века, Ролан Брю приобрел здесь виноградники и провел колоссальную работу для достижения своей цели: сделать коньяки "Moisans" настоящей драгоценностью в мире спиртных напитков. Многие годы Ролан продавал свои коньячные спирты другим производителям, накапливая знания и опыт и мечтая о том дне, когда он выпустит в свет свой собственный коньяк. В 1997 году после его смерти управление компанией взяла на себя Вероник Брю-Легаре и ее сын Ролан Легаре, а их консультантом стал Джером Маттеоли, значимая фигура в мире коньячных напитков. Они хранят верность семейным традициям и убеждены, что именно качество винограда играет решающую роль для создания характера коньяка.Поместью Де Муазон принадлежит 60 гектаров виноградников, из которых 30 занимают виноградники с сортом Уни Блан в Фэн Буа. Этот регион известен деликатностью своих спиртов и гладкостью их вкуса в зрелом возрасте. В огромном светлом и просторном подвале Дистиллери де Муазон установлены 12 перегонных кубов объемом 25 гектолитров, основная работа на винокурне приходится на период с октября по март. Вина ферментируются в терморегулируемых чанах, а процесс перегонки длится непрерывно целые сутки. Для контроля за этим процессом мастер дистилляции даже спит здесь же, каждый час тщательно проверяя все показатели. Только после второй перегонки спирт считается достойным быть помещенным в бочки и стать коньяком.Более 2000 баррелей по 350 литров — вот настоящее сокровище Distillerie des Moisans. В этот запас входят и очень старые коньяки, которые ждут своего часа, созревая в тишине и покое в темных подвалах. Сегодня Дистиллери де Муазон является обладателем трех брендов высококачественных коньяков: "Deau", "Moisans" и "Roland Bru".

Вино привлекательного золотистого цвета.

Мягкий, шелковистый и обволакивающий вкус вина отличается приятной сладостью фруктовых оттенков, изюма, кураги и меда, сменяющимися в долгом послевкусии намеками коньяка и сладких специй.

В щедром аромате вина доминируют оттенки меда, цукатов, джема из айвы и белых цветов.

Вино идеально в качестве дижестива, а также в паре с голубыми сырами, фруктовыми десертами и шоколадом.

Moisans, Pineau des Charentes — сладкое белое вино с мягким, сладковатым вкусом и выразительным ароматом. Виноград для производства крепленого вина выращивается в регионе Коньяк. В процессе производства напитка создается купаж коньячных дистиллятов и слегка ферментированного виноградного сусла. После выдержки в течение не менее 18 месяцев, из которых 12 месяцев — в дубовых бочках, вино приобретает насыщенный золотистый цвет, шелковистую текстуру и приятные пряные оттенки. Вино разливается при крепости 17%. Оно идеально в качестве дижестива, а также в паре с голубыми сырами, фруктовыми десертами и шоколадом.

История Distillerie des Moisans началась с приобретения виноградников и винокурни в деревушке Муазон, где практически все дома построены из красивых белых узорчатых известняковых камней "sireuil". Именно они придают всему окружающему пространству яркость и чистоту. Также известняк является лучшей составляющей местной почвы, способствующей выращиванию сильных виноградных лоз, позволяя их корням проникать глубоко в землю, иногда более чем на 10 метров, для поиска питательных веществ. Переехав в Муазон в 60-х годах XX века, Ролан Брю приобрел здесь виноградники и провел колоссальную работу для достижения своей цели: сделать коньяки "Moisans" настоящей драгоценностью в мире спиртных напитков. Многие годы Ролан продавал свои коньячные спирты другим производителям, накапливая знания и опыт и мечтая о том дне, когда он выпустит в свет свой собственный коньяк. В 1997 году после его смерти управление компанией взяла на себя Вероник Брю-Легаре и ее сын Ролан Легаре, а их консультантом стал Джером Маттеоли, значимая фигура в мире коньячных напитков. Они хранят верность семейным традициям и убеждены, что именно качество винограда играет решающую роль для создания характера коньяка.Поместью Де Муазон принадлежит 60 гектаров виноградников, из которых 30 занимают виноградники с сортом Уни Блан в Фэн Буа. Этот регион известен деликатностью своих спиртов и гладкостью их вкуса в зрелом возрасте. В огромном светлом и просторном подвале Дистиллери де Муазон установлены 12 перегонных кубов объемом 25 гектолитров, основная работа на винокурне приходится на период с октября по март. Вина ферментируются в терморегулируемых чанах, а процесс перегонки длится непрерывно целые сутки. Для контроля за этим процессом мастер дистилляции даже спит здесь же, каждый час тщательно проверяя все показатели. Только после второй перегонки спирт считается достойным быть помещенным в бочки и стать коньяком.Более 2000 баррелей по 350 литров — вот настоящее сокровище Distillerie des Moisans. В этот запас входят и очень старые коньяки, которые ждут своего часа, созревая в тишине и покое в темных подвалах. Сегодня Дистиллери де Муазон является обладателем трех брендов высококачественных коньяков: "Deau", "Moisans" и "Roland Bru".

Вино интригует темно-рубиновым цветом.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с мягкими танинами, фруктовой сердцевиной, низкой кислотностью и длительным послевкусием.

Вино обладает гармоничным, элегантным ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов и ягод, пряностей и лакрицы.

Вино превосходно сочетается с блюдами итальянской кухни, в частности, кухни Ломбардии, блюдами из свинины и телятины, пастой со сливочным соусом и мягкими сырами.

Sandro Fay, "Costa Bassa" Valtellina Superiore DOCG Valgella — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Неббиоло. Участок "Коста Басса" ("Низкий берег") начинается у подножья долины и достигает высоты в 450 метров над уровнем моря. Климатические условия располагают к равномерному созреванию ягод с низкой кислотностью, мягкими танинами и тонкой кожурой.Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод (как правило, во второй половине октября), на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах с последующей малолактической ферментацией в дубовых бочках. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в дубовых бочках.

Винодельческое хозяйство Societa Agricola Fay di Fay Marco было основано в 1973 году Сандро Фаем. Начав с небольшого семейного производства, компания стала развиваться в винодельческом направлении, увеличивая свои объемы производства. В 1998 году к Сандро присоединились его дети, Марко и Елена.Общая площадь виноградников составляет 15 га, они расположены в регионе Вальгелла. Вальгелла — название одной из пяти подзон Valtellina Superiore DOCG, она расположена в муниципалитете Тельо на 137 гектаров. Название происходит от слова "Валгель", диалектной формы, обозначающей небольшие ручьи, характеризующие этот район. Сегодня компанией руководят Марко и Елена Фей. Они продолжают семейное дело, создавая индивидуальные вина с особенным характером.

Вино интригует темно-рубиновым цветом.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с мягкими танинами, фруктовой сердцевиной, низкой кислотностью и длительным послевкусием.

Вино обладает гармоничным, элегантным ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов и ягод, пряностей и лакрицы.

Вино превосходно сочетается с блюдами итальянской кухни, в частности, кухни Ломбардии, блюдами из свинины и телятины, пастой со сливочным соусом и мягкими сырами.

Sandro Fay, "Costa Bassa" Valtellina Superiore DOCG Valgella — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Неббиоло. Участок "Коста Басса" ("Низкий берег") начинается у подножья долины и достигает высоты в 450 метров над уровнем моря. Климатические условия располагают к равномерному созреванию ягод с низкой кислотностью, мягкими танинами и тонкой кожурой.Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод (как правило, во второй половине октября), на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах с последующей малолактической ферментацией в дубовых бочках. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в дубовых бочках.

Винодельческое хозяйство Societa Agricola Fay di Fay Marco было основано в 1973 году Сандро Фаем. Начав с небольшого семейного производства, компания стала развиваться в винодельческом направлении, увеличивая свои объемы производства. В 1998 году к Сандро присоединились его дети, Марко и Елена.Общая площадь виноградников составляет 15 га, они расположены в регионе Вальгелла. Вальгелла — название одной из пяти подзон Valtellina Superiore DOCG, она расположена в муниципалитете Тельо на 137 гектаров. Название происходит от слова "Валгель", диалектной формы, обозначающей небольшие ручьи, характеризующие этот район. Сегодня компанией руководят Марко и Елена Фей. Они продолжают семейное дело, создавая индивидуальные вина с особенным характером.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с фруктово-пряными оттенками, шелковистыми танинами и тонкими травяными нюансами в долгом послевкусии.

Элегантный, приятный аромат вина раскрывается оттенками красных ягод, вишни, лакрицы и специй.

Вино превосходно сочетается с блюдами итальянской кухни, в частности, кухни Ломбардии, блюдами из свинины и телятины, пастой со сливочным соусом и мягкими сырами.

Sandro Fay, "Costa Bassa" Valtellina Superiore DOCG Valgella — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Неббиоло. Участок "Коста Басса" ("Низкий берег") начинается у подножья долины и достигает высоты в 450 метров над уровнем моря. Климатические условия располагают к равномерному созреванию ягод с низкой кислотностью, мягкими танинами и тонкой кожурой.Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод (как правило, во второй половине октября), на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах с последующей малолактической ферментацией в дубовых бочках. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в дубовых бочках.

Винодельческое хозяйство Societa Agricola Fay di Fay Marco было основано в 1973 году Сандро Фаем. Начав с небольшого семейного производства, компания стала развиваться в винодельческом направлении, увеличивая свои объемы производства. В 1998 году к Сандро присоединились его дети, Марко и Елена.Общая площадь виноградников составляет 15 га, они расположены в регионе Вальгелла. Вальгелла — название одной из пяти подзон Valtellina Superiore DOCG, она расположена в муниципалитете Тельо на 137 гектаров. Название происходит от слова "Валгель", диалектной формы, обозначающей небольшие ручьи, характеризующие этот район. Сегодня компанией руководят Марко и Елена Фей. Они продолжают семейное дело, создавая индивидуальные вина с особенным характером.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с фруктово-пряными оттенками, шелковистыми танинами и тонкими травяными нюансами в долгом послевкусии.

Элегантный, приятный аромат вина раскрывается оттенками красных ягод, вишни, лакрицы и специй.

Вино превосходно сочетается с блюдами итальянской кухни, в частности, кухни Ломбардии, блюдами из свинины и телятины, пастой со сливочным соусом и мягкими сырами.

Sandro Fay, "Costa Bassa" Valtellina Superiore DOCG Valgella — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Неббиоло. Участок "Коста Басса" ("Низкий берег") начинается у подножья долины и достигает высоты в 450 метров над уровнем моря. Климатические условия располагают к равномерному созреванию ягод с низкой кислотностью, мягкими танинами и тонкой кожурой.Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод (как правило, во второй половине октября), на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах с последующей малолактической ферментацией в дубовых бочках. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в дубовых бочках.

Винодельческое хозяйство Societa Agricola Fay di Fay Marco было основано в 1973 году Сандро Фаем. Начав с небольшого семейного производства, компания стала развиваться в винодельческом направлении, увеличивая свои объемы производства. В 1998 году к Сандро присоединились его дети, Марко и Елена.Общая площадь виноградников составляет 15 га, они расположены в регионе Вальгелла. Вальгелла — название одной из пяти подзон Valtellina Superiore DOCG, она расположена в муниципалитете Тельо на 137 гектаров. Название происходит от слова "Валгель", диалектной формы, обозначающей небольшие ручьи, характеризующие этот район. Сегодня компанией руководят Марко и Елена Фей. Они продолжают семейное дело, создавая индивидуальные вина с особенным характером.

Вино сдержанного рубинового цвета.

Вкус вина сбалансированный, мягкий, с нотами вишни, малины, пряностей и трав, округлыми танинами и долгим послевкусием.

Вино обладает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, малины, марципана, сливового варенья, гвоздики, подлеска и корицы.

Вино подается с тушеным красным мясом, ризотто с мясным соусом, дичью, макаронами с овощным соусом, сырами.

Пино Неро — любимый сорт Франца Хааса. Его наиболее трудно приручить, как не всегда удается сделать элегантным дикого коня. Поэтому вино из Пино Нуар "никогда не будет вином для всех, только для тех, кто живет сильными эмоциями". Виноградники, с которых собирают урожай для производства Pinot Nero, располагаются на склонах в Маццон, Пинзано, Глено и Монтанья, на высоте 350-900 метров и имеют разный состав почв. На них поддерживается низкая урожайность, что позволяет гарантировать высокую концентрацию вкуса плодов. Процесс ферментации проходит в открытых чанах, а частые перекачки делают более активным взаимодействие сусла с виноградной кожицей. Благодаря этому наиболее полно извлекаются красящие и ароматические вещества. Далее вино помещается в дубовые баррики, где созревает как минимум 12 месяцев. Затем Пино Неро бутилируется и выдерживается еще несколько месяцев.

Вино сдержанного рубинового цвета.

Вкус вина сбалансированный, мягкий, с нотами вишни, малины, пряностей и трав, округлыми танинами и долгим послевкусием.

Вино обладает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, малины, марципана, сливового варенья, гвоздики, подлеска и корицы.

Вино подается с тушеным красным мясом, ризотто с мясным соусом, дичью, макаронами с овощным соусом, сырами.

Пино Неро — любимый сорт Франца Хааса. Его наиболее трудно приручить, как не всегда удается сделать элегантным дикого коня. Поэтому вино из Пино Нуар "никогда не будет вином для всех, только для тех, кто живет сильными эмоциями". Виноградники, с которых собирают урожай для производства Pinot Nero, располагаются на склонах в Маццон, Пинзано, Глено и Монтанья, на высоте 350-900 метров и имеют разный состав почв. На них поддерживается низкая урожайность, что позволяет гарантировать высокую концентрацию вкуса плодов. Процесс ферментации проходит в открытых чанах, а частые перекачки делают более активным взаимодействие сусла с виноградной кожицей. Благодаря этому наиболее полно извлекаются красящие и ароматические вещества. Далее вино помещается в дубовые баррики, где созревает как минимум 12 месяцев. Затем Пино Неро бутилируется и выдерживается еще несколько месяцев.

Вино имеет рубиново-красный цвет с оранжевыми отблесками.

Вкус вина по-юношески строгий, пикантный, гладкий и шелковистый, с нотами незрелой кислой вишни, красного апельсина и сушеного шалфея, плотными, но хорошо интегрированными танинами, яркой кислотностью и приятным послевкусием с нюансами клубники и легкого миндаля.

Нежный аромат вина наполнен тонами фиалки, розы, лакрицы, красных фруктов, апельсина, подлеска, кожи, кофейных зерен, мяты или лекарственных трав.

Специалисты рекомендуют подавать вино к красному мясу, тушеной говядине, дичи, а также пикантным сырам.

Изысканное, благородное Torraccia del Piantavigna, Ghemme DOCG создают из сортов Неббиоло и Весполина, выращенных в знаменитой пьемонтской коммуне Гемме. Подобно многим итальянским винодельческим регионам, его происхождение восходит к римским временам. Название региона, а также название коммуны восходит к временам кельтского племени Агамика, которое выращивало здесь виноградные лозы. Вино является гордостью хозяйства и демонстрирует отменное качество, подтвержденное высокими оценками критиков и призовыми местами на международных конкурсах.Для создания вина урожай собирают вручную в первой половине октября и перевозят на винодельню в небольших ящиках. После мягкого прессования сусло ферментируют в баках в условиях термоконтроля и затем подвергают малолактической ферментации. Выдерживается вино не менее трех лет в дубовых бочках и минимум 6 месяцев в бутылке.Зима в 2015 году в Пьемонте выдалась суровой, снежной и дождливой одновременно. Теплая весна обеспечила как благоприятные условия для распускания почек, так и цветения. Май и июнь были дождливыми, а июль стал одним из самых жарких в истории Пьемонта. Периодические дожди в августе стали долгожданным облегчением для лоз, предотвратив засуху. Урожай, хотя и небольшой, был впечатляющего качества. Привлекательность Тораччья дель Пьянтавинья, Гемме заключается в его мягкости и соблазнительно сладком аромате, которые заменили более строгий характер типичный для  традиционных вин Верхнего Пьемонта.Дизайн бутылки и этикетки для вина был сохранен с 1904 года.

История "Torraccia del Piantavigna" началась в 1977 году, когда Пьерино Пьянтавинья, предок теперешнего поколения семьи Франколи, посадил первые лозы Неббиоло на холмах неподалеку Гемме. Имя, данное  основанной тринадцатью годами позже компании, напрямую связано с Пьерино, его страстью к выращиванию винограда, а также с местностью, где находились принадлежащие Пьянтавинья участки — "ла Торрачча". Официальным годом создания компании считается 1997, а непосредственное участие в ее появлении принимал Алессандро Франколи, президент винодельни Луиджи Франколи.Торрачча дель Пьянтавинья располагается в Верхнем Пьемонте, у подножия Монте Роса. Компании принадлежат около 100 акров виноградников, где выращивают преимущественно три самых распространенных местных сорта. Нынешнее поколение руководства компании вдохновляется историей основателя Пьерино. И при этом стремится направлять свои силы не только на создание узнаваемых вин, но также на расширение потенциала местных земель с уважением к окружающей среде и обществу. Заслуженной высокой оценкой и отражением грамотной деятельности Торрачча дель Пьянтавинья являются престижные награды Eco-Friendly от Touring Club Italiano, полученные компанией в 2014, 2017 и 2018 годах.

Вино имеет рубиново-красный цвет с оранжевыми отблесками.

Вкус вина по-юношески строгий, пикантный, гладкий и шелковистый, с нотами незрелой кислой вишни, красного апельсина и сушеного шалфея, плотными, но хорошо интегрированными танинами, яркой кислотностью и приятным послевкусием с нюансами клубники и легкого миндаля.

Нежный аромат вина наполнен тонами фиалки, розы, лакрицы, красных фруктов, апельсина, подлеска, кожи, кофейных зерен, мяты или лекарственных трав.

Специалисты рекомендуют подавать вино к красному мясу, тушеной говядине, дичи, а также пикантным сырам.

Изысканное, благородное Torraccia del Piantavigna, Ghemme DOCG создают из сортов Неббиоло и Весполина, выращенных в знаменитой пьемонтской коммуне Гемме. Подобно многим итальянским винодельческим регионам, его происхождение восходит к римским временам. Название региона, а также название коммуны восходит к временам кельтского племени Агамика, которое выращивало здесь виноградные лозы. Вино является гордостью хозяйства и демонстрирует отменное качество, подтвержденное высокими оценками критиков и призовыми местами на международных конкурсах.Для создания вина урожай собирают вручную в первой половине октября и перевозят на винодельню в небольших ящиках. После мягкого прессования сусло ферментируют в баках в условиях термоконтроля и затем подвергают малолактической ферментации. Выдерживается вино не менее трех лет в дубовых бочках и минимум 6 месяцев в бутылке.Зима в 2015 году в Пьемонте выдалась суровой, снежной и дождливой одновременно. Теплая весна обеспечила как благоприятные условия для распускания почек, так и цветения. Май и июнь были дождливыми, а июль стал одним из самых жарких в истории Пьемонта. Периодические дожди в августе стали долгожданным облегчением для лоз, предотвратив засуху. Урожай, хотя и небольшой, был впечатляющего качества. Привлекательность Тораччья дель Пьянтавинья, Гемме заключается в его мягкости и соблазнительно сладком аромате, которые заменили более строгий характер типичный для  традиционных вин Верхнего Пьемонта.Дизайн бутылки и этикетки для вина был сохранен с 1904 года.

История "Torraccia del Piantavigna" началась в 1977 году, когда Пьерино Пьянтавинья, предок теперешнего поколения семьи Франколи, посадил первые лозы Неббиоло на холмах неподалеку Гемме. Имя, данное  основанной тринадцатью годами позже компании, напрямую связано с Пьерино, его страстью к выращиванию винограда, а также с местностью, где находились принадлежащие Пьянтавинья участки — "ла Торрачча". Официальным годом создания компании считается 1997, а непосредственное участие в ее появлении принимал Алессандро Франколи, президент винодельни Луиджи Франколи.Торрачча дель Пьянтавинья располагается в Верхнем Пьемонте, у подножия Монте Роса. Компании принадлежат около 100 акров виноградников, где выращивают преимущественно три самых распространенных местных сорта. Нынешнее поколение руководства компании вдохновляется историей основателя Пьерино. И при этом стремится направлять свои силы не только на создание узнаваемых вин, но также на расширение потенциала местных земель с уважением к окружающей среде и обществу. Заслуженной высокой оценкой и отражением грамотной деятельности Торрачча дель Пьянтавинья являются престижные награды Eco-Friendly от Touring Club Italiano, полученные компанией в 2014, 2017 и 2018 годах.