Вино Бургенланд, Кот де Бон, Умбрийское и Кот дю Люберон Пино Неро, Белые сорта винограда, Каберне Совиньон и Мерло и Рёслер, Страница 2

Вино цвета луковой шелухи с персиковыми отражениями.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с фруктово-ягодными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, земляники и средиземноморских трав.

Вино является идеальным аперитивом, хорошо сочетается с морепродуктами и блюдами из курицы, суши и молодыми сырами.

Castello di Titignano, Rosato Umbria IGT — элегантное, гармоничное розовое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пино Неро. Ягоды произрастают на виноградниках поместья на высоте 500 метров над уровнем моря на вулканических почвах. Сбор урожая проводится вручную во второй половине августа, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию без гребнеотделения. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах при температуре 18 °С. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 5-6 месяцев.

Поместья Tenuta di Salviano и Castello di Titignano были построены в средние века семьей Монмарт. В начале 1800-х годов все имущество площадью более 2000 гектаров было приобретено семьей Корсини. Поместье, которое исторически являлось центром принятия решений в Сальвиано, под руководством семьи Корсини превратилось в процветающую компанию, специализирующуюся на производстве пшеницы, табака, оливкового масла и вина. Как свидетельствуют источники того времени, в начале 20 века белое вино Сальвиано уже было широко известно в Италии и во всем мире своим отменным качеством.Поместье Сальвиано в настоящее время является центром производства вина, а замок Титиньяно — важным фермерским домом и необычным местом в самом сердце Италии.Во второй половине 20 века маркиза Нерина Корсини унаследовала от своего отца поместья Сальвиано и Титиньяно. После ее замужества с маркизом Энрико Инчиза делла Роккетта, бывшим производителем знаменитой Сассикаи, был начат проект по модернизации поместья. С 2015 года поместьем управляют их сын, маркизе Джованни Инчиза делла Роккетта и его жена, маркиза Тара.

Вино цвета луковой шелухи с персиковыми отражениями.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с фруктово-ягодными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, земляники и средиземноморских трав.

Вино является идеальным аперитивом, хорошо сочетается с морепродуктами и блюдами из курицы, суши и молодыми сырами.

Castello di Titignano, Rosato Umbria IGT — элегантное, гармоничное розовое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пино Неро. Ягоды произрастают на виноградниках поместья на высоте 500 метров над уровнем моря на вулканических почвах. Сбор урожая проводится вручную во второй половине августа, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию без гребнеотделения. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах при температуре 18 °С. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 5-6 месяцев.

Поместья Tenuta di Salviano и Castello di Titignano были построены в средние века семьей Монмарт. В начале 1800-х годов все имущество площадью более 2000 гектаров было приобретено семьей Корсини. Поместье, которое исторически являлось центром принятия решений в Сальвиано, под руководством семьи Корсини превратилось в процветающую компанию, специализирующуюся на производстве пшеницы, табака, оливкового масла и вина. Как свидетельствуют источники того времени, в начале 20 века белое вино Сальвиано уже было широко известно в Италии и во всем мире своим отменным качеством.Поместье Сальвиано в настоящее время является центром производства вина, а замок Титиньяно — важным фермерским домом и необычным местом в самом сердце Италии.Во второй половине 20 века маркиза Нерина Корсини унаследовала от своего отца поместья Сальвиано и Титиньяно. После ее замужества с маркизом Энрико Инчиза делла Роккетта, бывшим производителем знаменитой Сассикаи, был начат проект по модернизации поместья. С 2015 года поместьем управляют их сын, маркизе Джованни Инчиза делла Роккетта и его жена, маркиза Тара.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина свежий, сочный, сбалансированный, с насыщенными тонами фруктов и красных ягод, оттенками ревеня, мягкими танинами и превосходной кислотностью, которые хорошо сочетаются друг с другом.

Живой, свежий аромат вина наполнен оттенками лесных и садовых красных ягод.

Вино очень универсально. Попробуйте его с глазированными свиными ребрышками, острым картофелем и иберийской ветчиной.

"Superglitzer" — сочное, свежее, легкое, натуральное красное вино с обильными оттенками красных фруктов и ягод во вкусе и аромате. Для изготовления вина используется виноград сортов Сен Лоран, Блауфранкиш, Цвайгельт и Рёслер, который собирается вручную в последнюю неделю августа и первую неделю сентября с участков с гравийной почвой. 85% винограда отделяется от гроздей, а 15% винифицируется целиком. Самопроизвольное брожение проходит в стальных резервуарах, после чего вино выдерживается в старых дубовых бочках объемом от 225 до 3000 литров. Фильтрация перед розливом по бутылкам не проводится. Супер свежим и незамысловатым вином "Суперглитцер" рекомендуется наслаждаться охлажденным, оно идеально подходит для весны и лета.

Weingut Renner & Mitges — австрийская семейная компания, существующая в третьем поколении. В 1988 году Биргит и Хельмут начали свой бизнес, а с 2014 года их дочери Стефани и Сюзанна предлагают новые идеи и привносят свою страсть в процесс виноделия. С начала 2020 года к ним присоединился брат Георг. Философия винодельни Rennersistas остается прежней, но владельцы смотрят в будущее и всегда готовы улучшать работу виноградниках и на винодельне. Компании принадлежат 12 гектаров земли, большинство которой обрабатывается вручную, а с 2018 года все виноградники и вина Rennersistas сертифицированы DEMETER как биодинамические. Великолепный терруар и широкий спектр перспективных сортов винограда позволяют создавать сложные и характерные вина, которые достойно представляют свой терруар.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина свежий, сочный, сбалансированный, с насыщенными тонами фруктов и красных ягод, оттенками ревеня, мягкими танинами и превосходной кислотностью, которые хорошо сочетаются друг с другом.

Живой, свежий аромат вина наполнен оттенками лесных и садовых красных ягод.

Вино очень универсально. Попробуйте его с глазированными свиными ребрышками, острым картофелем и иберийской ветчиной.

"Superglitzer" — сочное, свежее, легкое, натуральное красное вино с обильными оттенками красных фруктов и ягод во вкусе и аромате. Для изготовления вина используется виноград сортов Сен Лоран, Блауфранкиш, Цвайгельт и Рёслер, который собирается вручную в последнюю неделю августа и первую неделю сентября с участков с гравийной почвой. 85% винограда отделяется от гроздей, а 15% винифицируется целиком. Самопроизвольное брожение проходит в стальных резервуарах, после чего вино выдерживается в старых дубовых бочках объемом от 225 до 3000 литров. Фильтрация перед розливом по бутылкам не проводится. Супер свежим и незамысловатым вином "Суперглитцер" рекомендуется наслаждаться охлажденным, оно идеально подходит для весны и лета.

Weingut Renner & Mitges — австрийская семейная компания, существующая в третьем поколении. В 1988 году Биргит и Хельмут начали свой бизнес, а с 2014 года их дочери Стефани и Сюзанна предлагают новые идеи и привносят свою страсть в процесс виноделия. С начала 2020 года к ним присоединился брат Георг. Философия винодельни Rennersistas остается прежней, но владельцы смотрят в будущее и всегда готовы улучшать работу виноградниках и на винодельне. Компании принадлежат 12 гектаров земли, большинство которой обрабатывается вручную, а с 2018 года все виноградники и вина Rennersistas сертифицированы DEMETER как биодинамические. Великолепный терруар и широкий спектр перспективных сортов винограда позволяют создавать сложные и характерные вина, которые достойно представляют свой терруар.

Вино темно-гранатового цвета с рубиновыми блеском.

Вино поражает необыкновенной мощью, элегантностью, сложностью и роскошной сбалансированностью вкуса, который в то же время остается невероятно сочным и свежим.

Красивый, мощный, соблазнительный, объемный, сложенный из тысячи родственных оттенков, аромат вина создан из гармоничных бальзамических, вишневых и пряных (гвоздика, шалфей, кедр) нот.

Вино хорошо сочетается с горячими блюдами и закусками, приготовленными из красного мяса (баранина, говядина, дичь), а также с овощами и сырами.

"Ziggurat" Biologico — красное сухое органическое вино, впервые выпущенное в 2004 году. Вино изготовлено из четырех сортов винограда, выращенных на собственных виноградниках семьи Лунелли, расположенных в муниципалитетах Монтефалько и Беванья (Умбрия). Почвы, состоящие из илистых отложений и глины, хорошо структурированы, отлично переносят летнюю засуху и обладают прекрасным агрономическим потенциалом. Урожайность виноградников не превышает 55 гектолитров\га. Урожай Санджовезе, Сагрантино, Каберне Совиньон и Мерло собирают вручную в сентябре-октябре. Холодная предферментационная мацерация при температуре 12 °C длится 20 часов. Температура алкогольной ферментации, проводимой в стальных танкерах, не превышает 26-28 °C. Мацерация занимает 15-20 дней. Выдерживается вино в 225- и 500-литровых дубовых бочках. После розлива "Зиггурат" еще полгода созревает в прохладных погребах винодельни.

История создания винодельни Tenuta Castelbuono, принадлежащей знаменитой семье Лунелли, началась в 2001 году. Семья Лунелли, вдохновленная древним и почти мистическим регионом Умбрия с его экстраординарно мощными винами-долгожителями (типа Санджовезе), приобрела поместье Кастельбуоно. Это хозяйство, включающее в себя около 30 га виноградников, входит в коммуны муниципалитетов Беванья и Монтефалько. Новые хозяева сосредоточили усилия на развитии виноградников, которые на сегодняшний день культивируются согласно органическим принципам земледелия. Также были высажены новые сорта, новые лозы, а качество уже имеющихся растений было улучшено с помощью специального проекта клональной селекции. 

Вино темно-гранатового цвета с рубиновыми блеском.

Вино поражает необыкновенной мощью, элегантностью, сложностью и роскошной сбалансированностью вкуса, который в то же время остается невероятно сочным и свежим.

Красивый, мощный, соблазнительный, объемный, сложенный из тысячи родственных оттенков, аромат вина создан из гармоничных бальзамических, вишневых и пряных (гвоздика, шалфей, кедр) нот.

Вино хорошо сочетается с горячими блюдами и закусками, приготовленными из красного мяса (баранина, говядина, дичь), а также с овощами и сырами.

"Ziggurat" Biologico — красное сухое органическое вино, впервые выпущенное в 2004 году. Вино изготовлено из четырех сортов винограда, выращенных на собственных виноградниках семьи Лунелли, расположенных в муниципалитетах Монтефалько и Беванья (Умбрия). Почвы, состоящие из илистых отложений и глины, хорошо структурированы, отлично переносят летнюю засуху и обладают прекрасным агрономическим потенциалом. Урожайность виноградников не превышает 55 гектолитров\га. Урожай Санджовезе, Сагрантино, Каберне Совиньон и Мерло собирают вручную в сентябре-октябре. Холодная предферментационная мацерация при температуре 12 °C длится 20 часов. Температура алкогольной ферментации, проводимой в стальных танкерах, не превышает 26-28 °C. Мацерация занимает 15-20 дней. Выдерживается вино в 225- и 500-литровых дубовых бочках. После розлива "Зиггурат" еще полгода созревает в прохладных погребах винодельни.

История создания винодельни Tenuta Castelbuono, принадлежащей знаменитой семье Лунелли, началась в 2001 году. Семья Лунелли, вдохновленная древним и почти мистическим регионом Умбрия с его экстраординарно мощными винами-долгожителями (типа Санджовезе), приобрела поместье Кастельбуоно. Это хозяйство, включающее в себя около 30 га виноградников, входит в коммуны муниципалитетов Беванья и Монтефалько. Новые хозяева сосредоточили усилия на развитии виноградников, которые на сегодняшний день культивируются согласно органическим принципам земледелия. Также были высажены новые сорта, новые лозы, а качество уже имеющихся растений было улучшено с помощью специального проекта клональной селекции. 

Вино слегка туманного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сбалансированный, питкий, легкий, с умеренной кислотностью, оттенками минералов и фруктов, нюансами цветов и горьковатым послевкусием с нотками абрикосовой косточки.

В аромате вина ощущаются тона фруктов (дыня, груша, айва), меда и нюансы граппы.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, закусками, суши, мясом птицы, молодыми сырами.

Alexander Koppitsch, "Juh" — натуральное белое вино с фруктовыми ароматом и легким, очень питким вкусом. Название вина в переводе с венгерского означает "овца", ведь для изготовления вина используется виноград, который растет на глинистой почве виноградника "Schafbuhl" ("Овечья гора"). Купаж вина составляет Gemischter Satz (или Field blend) — полевая смесь: различные сорта винограда, которые выращиваются вместе на одном поле или винограднике, а затем собираются и ферментируются одновременно. Александр Коппич говорит, что даже не знает всех сортов, которые произрастают на "Schafbuhl". Вот лишь некоторые из них: Грюнер Вельтлинер, Браунер Вельтлинер, Вайсбургундер, Вельшрислинг, Совиньон Блан, Траминер, Мускат, Нойбургер и многие другие. При изготовлении вина сок ферментируется без контроля температуры в бочках из стеклопластика. Затем вино выдерживается на осадке в течение 6 месяцев и разливается по бутылкам без фильтрации и с минимальным добавлением серы (10 мг).

Александр Коппич принял бразды правления семейной фермой от своего отца в 2011 году. К тому времени на ферме выращивали не только виноград, но и овощи, а также выращивали кур. Алекс отказался от этого и сосредоточился исключительно на винограде и создании вин. Он сделал это с ясным видением и страстью к натуральному виноделию. Отец и дед Алекса практиковали органическую философию и еще в 70-х годах XX века отказались от химикатов. Алекс продолжил славную традицию, которая помогла ему к 2016 году перейти к изготовлению терруарных вин, в которых почва, а не сорт, стала определяющей. Сегодня винодельня владеет 6,32 га виноградников. Александр и его жена Мария все делают вдвоем, не привлекая работников со стороны (только членов семьи). Основной девиз семьи Коппич — "мы делаем только натуральные терруарные вина, яркие и полные энергии. Если не так, то никак!".

Вино слегка туманного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сбалансированный, питкий, легкий, с умеренной кислотностью, оттенками минералов и фруктов, нюансами цветов и горьковатым послевкусием с нотками абрикосовой косточки.

В аромате вина ощущаются тона фруктов (дыня, груша, айва), меда и нюансы граппы.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, закусками, суши, мясом птицы, молодыми сырами.

Alexander Koppitsch, "Juh" — натуральное белое вино с фруктовыми ароматом и легким, очень питким вкусом. Название вина в переводе с венгерского означает "овца", ведь для изготовления вина используется виноград, который растет на глинистой почве виноградника "Schafbuhl" ("Овечья гора"). Купаж вина составляет Gemischter Satz (или Field blend) — полевая смесь: различные сорта винограда, которые выращиваются вместе на одном поле или винограднике, а затем собираются и ферментируются одновременно. Александр Коппич говорит, что даже не знает всех сортов, которые произрастают на "Schafbuhl". Вот лишь некоторые из них: Грюнер Вельтлинер, Браунер Вельтлинер, Вайсбургундер, Вельшрислинг, Совиньон Блан, Траминер, Мускат, Нойбургер и многие другие. При изготовлении вина сок ферментируется без контроля температуры в бочках из стеклопластика. Затем вино выдерживается на осадке в течение 6 месяцев и разливается по бутылкам без фильтрации и с минимальным добавлением серы (10 мг).

Александр Коппич принял бразды правления семейной фермой от своего отца в 2011 году. К тому времени на ферме выращивали не только виноград, но и овощи, а также выращивали кур. Алекс отказался от этого и сосредоточился исключительно на винограде и создании вин. Он сделал это с ясным видением и страстью к натуральному виноделию. Отец и дед Алекса практиковали органическую философию и еще в 70-х годах XX века отказались от химикатов. Алекс продолжил славную традицию, которая помогла ему к 2016 году перейти к изготовлению терруарных вин, в которых почва, а не сорт, стала определяющей. Сегодня винодельня владеет 6,32 га виноградников. Александр и его жена Мария все делают вдвоем, не привлекая работников со стороны (только членов семьи). Основной девиз семьи Коппич — "мы делаем только натуральные терруарные вина, яркие и полные энергии. Если не так, то никак!".

Цвет вина — насыщенный рубиново-красный.

Элегантное вино с нотами темных фруктов, ежевики и вишни, нюансами дуба, ванили и специй. Это вино способно убедить в своей уникальности и увлечь за собой.

Приятный аромат вина сложен из нот маленьких красных фруктов, спелых слив и сладких специй.

Вино рекомендуется подавать к традиционной итальянской кухне, красному мясу и твердым сырам.

"Montefalco" — красное сухое вино, представляющее собою бленд винограда сортов Санджовезе (70%), Сагрантино (15%), Каберне Совиньон и Мерло (15%), выращенных в Умбрии. Виноградники расположены на крутых склонах; экспозиция восточная и юго-восточная. Почвы глинистые, со средней степенью текстурирования. Урожайность участков поддерживается на уровне 80 центнеров с гектара; плотность посадки — 5000 растений на единицу площади. Сбор урожая происходит вручную и при помощи машин (выбор способа зависит от сорта) с середины сентября по середину октября. Каждый сорт собирается и винифицируется отдельно. Ягоды проходят тщательную сортировку, затем бережно прессуют и оставляют на 10-12-дневную мацерацию на кожице. Алкогольная ферментация без добавления промышленных культур дрожжей проходит в стальных танкерах при контролируемой температуре. Созревание вина проходит в бочках из славонского и французского дуба на протяжении года. Осветление вина происходит натуральным образом через декантацию и снятие с осадка. "Отдых" в бутылке длится минимум 4 месяца. Вино "Монтефалько" обладает потенциалом хранения сроком в 7-8 лет.

Цвет вина — насыщенный рубиново-красный.

Элегантное вино с нотами темных фруктов, ежевики и вишни, нюансами дуба, ванили и специй. Это вино способно убедить в своей уникальности и увлечь за собой.

Приятный аромат вина сложен из нот маленьких красных фруктов, спелых слив и сладких специй.

Вино рекомендуется подавать к традиционной итальянской кухне, красному мясу и твердым сырам.

"Montefalco" — красное сухое вино, представляющее собою бленд винограда сортов Санджовезе (70%), Сагрантино (15%), Каберне Совиньон и Мерло (15%), выращенных в Умбрии. Виноградники расположены на крутых склонах; экспозиция восточная и юго-восточная. Почвы глинистые, со средней степенью текстурирования. Урожайность участков поддерживается на уровне 80 центнеров с гектара; плотность посадки — 5000 растений на единицу площади. Сбор урожая происходит вручную и при помощи машин (выбор способа зависит от сорта) с середины сентября по середину октября. Каждый сорт собирается и винифицируется отдельно. Ягоды проходят тщательную сортировку, затем бережно прессуют и оставляют на 10-12-дневную мацерацию на кожице. Алкогольная ферментация без добавления промышленных культур дрожжей проходит в стальных танкерах при контролируемой температуре. Созревание вина проходит в бочках из славонского и французского дуба на протяжении года. Осветление вина происходит натуральным образом через декантацию и снятие с осадка. "Отдых" в бутылке длится минимум 4 месяца. Вино "Монтефалько" обладает потенциалом хранения сроком в 7-8 лет.

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус вина, такой же элегантный, как и аромат, несмотря на свою насыщенность и удивительную мощь. Великолепно сбалансированный, очень свежий и чрезвычайно приятный, он станет еще интереснее после нескольких лет хранения.

Элегантный, сложный и широкий аромат вина наполнен тонами вишни и гвоздики, которые уступают место бальзамическим оттенкам.

Вино хорошо сочетается с горячими блюдами и закусками, приготовленными из красного мяса и дичи (баранина, говядина, зайчатина), а также с овощами и сырами.

"Ziggurat" Biologico — красное сухое органическое вино, впервые выпущенное в 2004 году. Вино изготовлено из четырех сортов винограда, выращенных на собственных виноградниках семьи Лунелли, расположенных в муниципалитетах Монтефалько и Беванья (Умбрия). Почвы, состоящие из илистых отложений и глины, хорошо структурированы, отлично переносят летнюю засуху и обладают прекрасным агрономическим потенциалом. Урожай собирают вручную в сентябре и октябре. Холодная предферментационная мацерация при температуре 12 °C длится 20 часов. Температура алкогольной ферментации, проводимой в стальных танкерах, не превышает 26-28 °C. Пост-мацерация занимает 15-20 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в 225- и 500-литровых дубовых бочках. После розлива "Зиггурат" еще полгода созревает в прохладных погребах винодельни.

История создания винодельни Tenuta Castelbuono, принадлежащей знаменитой семье Лунелли, началась в 2001 году. Семья Лунелли, вдохновленная древним и почти мистическим регионом Умбрия с его экстраординарно мощными винами-долгожителями (типа Санджовезе), приобрела поместье Кастельбуоно. Это хозяйство, включающее в себя около 30 га виноградников, входит в коммуны муниципалитетов Беванья и Монтефалько. Новые хозяева сосредоточили усилия на развитии виноградников, которые на сегодняшний день культивируются согласно органическим принципам земледелия. Также были высажены новые сорта, новые лозы, а качество уже имеющихся растений было улучшено с помощью специального проекта клональной селекции. 

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус вина, такой же элегантный, как и аромат, несмотря на свою насыщенность и удивительную мощь. Великолепно сбалансированный, очень свежий и чрезвычайно приятный, он станет еще интереснее после нескольких лет хранения.

Элегантный, сложный и широкий аромат вина наполнен тонами вишни и гвоздики, которые уступают место бальзамическим оттенкам.

Вино хорошо сочетается с горячими блюдами и закусками, приготовленными из красного мяса и дичи (баранина, говядина, зайчатина), а также с овощами и сырами.

"Ziggurat" Biologico — красное сухое органическое вино, впервые выпущенное в 2004 году. Вино изготовлено из четырех сортов винограда, выращенных на собственных виноградниках семьи Лунелли, расположенных в муниципалитетах Монтефалько и Беванья (Умбрия). Почвы, состоящие из илистых отложений и глины, хорошо структурированы, отлично переносят летнюю засуху и обладают прекрасным агрономическим потенциалом. Урожай собирают вручную в сентябре и октябре. Холодная предферментационная мацерация при температуре 12 °C длится 20 часов. Температура алкогольной ферментации, проводимой в стальных танкерах, не превышает 26-28 °C. Пост-мацерация занимает 15-20 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в 225- и 500-литровых дубовых бочках. После розлива "Зиггурат" еще полгода созревает в прохладных погребах винодельни.

История создания винодельни Tenuta Castelbuono, принадлежащей знаменитой семье Лунелли, началась в 2001 году. Семья Лунелли, вдохновленная древним и почти мистическим регионом Умбрия с его экстраординарно мощными винами-долгожителями (типа Санджовезе), приобрела поместье Кастельбуоно. Это хозяйство, включающее в себя около 30 га виноградников, входит в коммуны муниципалитетов Беванья и Монтефалько. Новые хозяева сосредоточили усилия на развитии виноградников, которые на сегодняшний день культивируются согласно органическим принципам земледелия. Также были высажены новые сорта, новые лозы, а качество уже имеющихся растений было улучшено с помощью специального проекта клональной селекции. 

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус вина, такой же элегантный, как и аромат, теплый, насыщенный, хорошо сбалансированный, с гармоничной свежий кислотностью и стойким, пряным послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен тонами красных фруктов и цветов, поддерживаемыми пряными оттенками и легкими бальзамическими нюансами.

Вино хорошо сочетается с горячими блюдами и закусками, приготовленными из красного мяса и дичи (баранина, говядина, зайчатина), а также с овощами и сырами.

"Ziggurat" Biologico — красное сухое органическое вино, впервые выпущенное в 2004 году. Вино изготовлено из четырех сортов винограда, выращенных на собственных виноградниках семьи Лунелли, расположенных в муниципалитетах Монтефалько и Беванья (Умбрия). Почвы, состоящие из илистых отложений и глины, хорошо структурированы, отлично переносят летнюю засуху и обладают прекрасным агрономическим потенциалом. Урожай собирают вручную в сентябре и октябре. Холодная предферментационная мацерация при температуре 12 °C длится 20 часов. Температура алкогольной ферментации, проводимой в стальных танкерах, не превышает 26-28 °C. Пост-мацерация занимает 15-20 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в 225- и 500-литровых дубовых бочках. После розлива "Зиггурат" еще полгода созревает в прохладных погребах винодельни. Винтаж 2018 года будет находиться на пике зрелости в период с 2021 по 2027 год.

История создания винодельни Tenuta Castelbuono, принадлежащей знаменитой семье Лунелли, началась в 2001 году. Семья Лунелли, вдохновленная древним и почти мистическим регионом Умбрия с его экстраординарно мощными винами-долгожителями (типа Санджовезе), приобрела поместье Кастельбуоно. Это хозяйство, включающее в себя около 30 га виноградников, входит в коммуны муниципалитетов Беванья и Монтефалько. Новые хозяева сосредоточили усилия на развитии виноградников, которые на сегодняшний день культивируются согласно органическим принципам земледелия. Также были высажены новые сорта, новые лозы, а качество уже имеющихся растений было улучшено с помощью специального проекта клональной селекции. 

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус вина, такой же элегантный, как и аромат, теплый, насыщенный, хорошо сбалансированный, с гармоничной свежий кислотностью и стойким, пряным послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен тонами красных фруктов и цветов, поддерживаемыми пряными оттенками и легкими бальзамическими нюансами.

Вино хорошо сочетается с горячими блюдами и закусками, приготовленными из красного мяса и дичи (баранина, говядина, зайчатина), а также с овощами и сырами.

"Ziggurat" Biologico — красное сухое органическое вино, впервые выпущенное в 2004 году. Вино изготовлено из четырех сортов винограда, выращенных на собственных виноградниках семьи Лунелли, расположенных в муниципалитетах Монтефалько и Беванья (Умбрия). Почвы, состоящие из илистых отложений и глины, хорошо структурированы, отлично переносят летнюю засуху и обладают прекрасным агрономическим потенциалом. Урожай собирают вручную в сентябре и октябре. Холодная предферментационная мацерация при температуре 12 °C длится 20 часов. Температура алкогольной ферментации, проводимой в стальных танкерах, не превышает 26-28 °C. Пост-мацерация занимает 15-20 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в 225- и 500-литровых дубовых бочках. После розлива "Зиггурат" еще полгода созревает в прохладных погребах винодельни. Винтаж 2018 года будет находиться на пике зрелости в период с 2021 по 2027 год.

История создания винодельни Tenuta Castelbuono, принадлежащей знаменитой семье Лунелли, началась в 2001 году. Семья Лунелли, вдохновленная древним и почти мистическим регионом Умбрия с его экстраординарно мощными винами-долгожителями (типа Санджовезе), приобрела поместье Кастельбуоно. Это хозяйство, включающее в себя около 30 га виноградников, входит в коммуны муниципалитетов Беванья и Монтефалько. Новые хозяева сосредоточили усилия на развитии виноградников, которые на сегодняшний день культивируются согласно органическим принципам земледелия. Также были высажены новые сорта, новые лозы, а качество уже имеющихся растений было улучшено с помощью специального проекта клональной селекции. 

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино покоряет богатым, щедрым, округлым вкусом с акцентами спелой вишни, ежевики и черной смородины, мелкозернистыми танинами и пикантными штрихами мускатного ореха в продолжительном послевкусии.

В элегантном аромате вина на первый план выходят ноты спелых темных фруктов и ягод, постепенно дополняясь утонченными нюансами трюфеля, диких трав и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к традиционной итальянской кухне, красному мясу и твердым сырам.

"Montefalco" — красное сухое вино, представляющее собою бленд винограда сортов Санджовезе (70%), Сагрантино (15%), Каберне Совиньон и Мерло (15%), выращенных в Умбрии. Виноградники расположены на крутых склонах; экспозиция восточная и юго-восточная. Почвы глинистые, со средней степенью текстурирования. Урожайность участков поддерживается на уровне 80 центнеров с гектара; плотность посадки — 5000 растений на единицу площади. Сбор урожая происходит вручную и при помощи машин (выбор способа зависит от сорта) с середины сентября по середину октября. Каждый сорт собирается и винифицируется отдельно. Ягоды проходят тщательную сортировку, затем бережно прессуют и оставляют на 10-12-дневную мацерацию на кожице. Алкогольная ферментация без добавления промышленных культур дрожжей проходит в стальных танкерах при контролируемой температуре. Созревание вина проходит в бочках из славонского и французского дуба на протяжении года. Осветление вина происходит натуральным образом через декантацию и снятие с осадка. "Отдых" в бутылке длится минимум 4 месяца. Вино "Монтефалько" обладает потенциалом хранения сроком в 7-8 лет.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино покоряет богатым, щедрым, округлым вкусом с акцентами спелой вишни, ежевики и черной смородины, мелкозернистыми танинами и пикантными штрихами мускатного ореха в продолжительном послевкусии.

В элегантном аромате вина на первый план выходят ноты спелых темных фруктов и ягод, постепенно дополняясь утонченными нюансами трюфеля, диких трав и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к традиционной итальянской кухне, красному мясу и твердым сырам.

"Montefalco" — красное сухое вино, представляющее собою бленд винограда сортов Санджовезе (70%), Сагрантино (15%), Каберне Совиньон и Мерло (15%), выращенных в Умбрии. Виноградники расположены на крутых склонах; экспозиция восточная и юго-восточная. Почвы глинистые, со средней степенью текстурирования. Урожайность участков поддерживается на уровне 80 центнеров с гектара; плотность посадки — 5000 растений на единицу площади. Сбор урожая происходит вручную и при помощи машин (выбор способа зависит от сорта) с середины сентября по середину октября. Каждый сорт собирается и винифицируется отдельно. Ягоды проходят тщательную сортировку, затем бережно прессуют и оставляют на 10-12-дневную мацерацию на кожице. Алкогольная ферментация без добавления промышленных культур дрожжей проходит в стальных танкерах при контролируемой температуре. Созревание вина проходит в бочках из славонского и французского дуба на протяжении года. Осветление вина происходит натуральным образом через декантацию и снятие с осадка. "Отдых" в бутылке длится минимум 4 месяца. Вино "Монтефалько" обладает потенциалом хранения сроком в 7-8 лет.

У вина интенсивный рубиновый цвет.

Вкус вина щедрый, сочный, богатый, с шелковистой текстурой, мягкими танинами и продолжительным послевкусием с нотами ежевики, черешни, белого перца и древесины.

Выразительный аромат вина изобилует нотами спелой сливы, вишни и черной смородины, украшенными нюансами пряностей и кедра.

Вино рекомендуется подавать к традиционной итальянской кухне, красному мясу и твердым сырам.

"Montefalco" — красное сухое вино, представляющее собою бленд винограда сортов Санджовезе (70%), Сагрантино (15%), Каберне Совиньон и Мерло (15%), выращенных в Умбрии. Виноградники расположены на крутых склонах; экспозиция восточная и юго-восточная. Почвы глинистые, со средней степенью текстурирования. Урожайность участков поддерживается на уровне 80 центнеров с гектара; плотность посадки — 5000 растений на единицу площади. Сбор урожая происходит вручную и при помощи машин (выбор способа зависит от сорта) с середины сентября по середину октября. Каждый сорт собирается и винифицируется отдельно. Ягоды проходят тщательную сортировку, затем бережно прессуют и оставляют на 10-12-дневную мацерацию на кожице. Алкогольная ферментация без добавления промышленных культур дрожжей проходит в стальных танкерах при контролируемой температуре. Созревание вина проходит в бочках из славонского и французского дуба на протяжении года. Осветление вина происходит натуральным образом через декантацию и снятие с осадка. "Отдых" в бутылке длится минимум 4 месяца. Вино "Монтефалько" обладает потенциалом хранения сроком в 7-8 лет.

У вина интенсивный рубиновый цвет.

Вкус вина щедрый, сочный, богатый, с шелковистой текстурой, мягкими танинами и продолжительным послевкусием с нотами ежевики, черешни, белого перца и древесины.

Выразительный аромат вина изобилует нотами спелой сливы, вишни и черной смородины, украшенными нюансами пряностей и кедра.

Вино рекомендуется подавать к традиционной итальянской кухне, красному мясу и твердым сырам.

"Montefalco" — красное сухое вино, представляющее собою бленд винограда сортов Санджовезе (70%), Сагрантино (15%), Каберне Совиньон и Мерло (15%), выращенных в Умбрии. Виноградники расположены на крутых склонах; экспозиция восточная и юго-восточная. Почвы глинистые, со средней степенью текстурирования. Урожайность участков поддерживается на уровне 80 центнеров с гектара; плотность посадки — 5000 растений на единицу площади. Сбор урожая происходит вручную и при помощи машин (выбор способа зависит от сорта) с середины сентября по середину октября. Каждый сорт собирается и винифицируется отдельно. Ягоды проходят тщательную сортировку, затем бережно прессуют и оставляют на 10-12-дневную мацерацию на кожице. Алкогольная ферментация без добавления промышленных культур дрожжей проходит в стальных танкерах при контролируемой температуре. Созревание вина проходит в бочках из славонского и французского дуба на протяжении года. Осветление вина происходит натуральным образом через декантацию и снятие с осадка. "Отдых" в бутылке длится минимум 4 месяца. Вино "Монтефалько" обладает потенциалом хранения сроком в 7-8 лет.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино интригует округлым, щедрым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-ягодными акцентами и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот черной смородины, вишни, черники, пряностей и дуба.

Вино рекомендуется подавать к традиционной итальянской кухне, красному мясу и твердым сырам.

"Montefalco" — красное сухое вино, представляющее собою бленд винограда сортов Санджовезе (70%), Сагрантино (15%), Каберне Совиньон и Мерло (15%), выращенных в Умбрии. Виноградники расположены на крутых склонах; экспозиция восточная и юго-восточная. Почвы глинистые, со средней степенью текстурирования. Урожайность участков поддерживается на уровне 80 центнеров с гектара; плотность посадки — 5000 растений на единицу площади. Сбор урожая происходит вручную и при помощи машин (выбор способа зависит от сорта) с середины сентября по середину октября. Каждый сорт собирается и винифицируется отдельно. Ягоды проходят тщательную сортировку, затем бережно прессуют и оставляют на 10-12-дневную мацерацию на кожице. Алкогольная ферментация без добавления промышленных культур дрожжей проходит в стальных танкерах при контролируемой температуре. Созревание вина проходит в бочках из славонского и французского дуба на протяжении года. Осветление вина происходит натуральным образом через декантацию и снятие с осадка. "Отдых" в бутылке длится минимум 4 месяца. Вино "Монтефалько" обладает потенциалом хранения сроком в 7-8 лет.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино интригует округлым, щедрым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-ягодными акцентами и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот черной смородины, вишни, черники, пряностей и дуба.

Вино рекомендуется подавать к традиционной итальянской кухне, красному мясу и твердым сырам.

"Montefalco" — красное сухое вино, представляющее собою бленд винограда сортов Санджовезе (70%), Сагрантино (15%), Каберне Совиньон и Мерло (15%), выращенных в Умбрии. Виноградники расположены на крутых склонах; экспозиция восточная и юго-восточная. Почвы глинистые, со средней степенью текстурирования. Урожайность участков поддерживается на уровне 80 центнеров с гектара; плотность посадки — 5000 растений на единицу площади. Сбор урожая происходит вручную и при помощи машин (выбор способа зависит от сорта) с середины сентября по середину октября. Каждый сорт собирается и винифицируется отдельно. Ягоды проходят тщательную сортировку, затем бережно прессуют и оставляют на 10-12-дневную мацерацию на кожице. Алкогольная ферментация без добавления промышленных культур дрожжей проходит в стальных танкерах при контролируемой температуре. Созревание вина проходит в бочках из славонского и французского дуба на протяжении года. Осветление вина происходит натуральным образом через декантацию и снятие с осадка. "Отдых" в бутылке длится минимум 4 месяца. Вино "Монтефалько" обладает потенциалом хранения сроком в 7-8 лет.

Вино имеет интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус вина мягкий, сочный, приятный, хорошо сбалансированный, богатый, с фруктово-пряными акцентами, выраженными, но элегантными танинами, свежей кислотностью и долгим, стойким послевкусием с тонкими нюансами специй и дуба.

Многогранный и элегантный аромат вина наполнен оттенками спелых красных фруктов и ягод, темной сливы и сладких специй, дополненными более пикантными нотами пряностей и трюфеля.

Вино рекомендуется подавать к традиционной итальянской кухне, красному мясу и твердым сырам.

"Montefalco" — красное сухое вино, представляющее собой бленд винограда сортов Санджовезе (70%), Сагрантино (15%), Каберне Совиньон и Мерло (15%), выращенных на виноградниках компании в Умбрии. Виноградники расположены на крутых склонах с восточной и юго-восточной экспозициями. Почвы глинистые, со средней степенью текстурирования. Урожайность участков поддерживается на уровне 80 ц/га, а плотность посадки — 5000 растений на гектар. Сбор урожая осуществляется вручную или машинным способом в зависимости от сорта с середины сентября до середины октября. Каждый сорт собирается и винифицируется отдельно. Ягоды подвергаются тщательной сортировке и бережному прессованию. Мацерация на кожице протекает в стальных чанах в течение 10-12 дней. Алкогольная ферментация начинается спонтанно без добавления промышленных культур дрожжей и проходит в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживается в бочках из славонского и французского дуба на протяжении 18 месяцев. Осветление вина происходит натуральным образом через декантацию и снятие с осадка. После розлива вино дозревает в бутылке как минимум 4 месяца. Вино "Монтефалько" обладает хорошим потенциалом хранения, составляющим не менее 6-8 лет.

Вино имеет интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус вина мягкий, сочный, приятный, хорошо сбалансированный, богатый, с фруктово-пряными акцентами, выраженными, но элегантными танинами, свежей кислотностью и долгим, стойким послевкусием с тонкими нюансами специй и дуба.

Многогранный и элегантный аромат вина наполнен оттенками спелых красных фруктов и ягод, темной сливы и сладких специй, дополненными более пикантными нотами пряностей и трюфеля.

Вино рекомендуется подавать к традиционной итальянской кухне, красному мясу и твердым сырам.

"Montefalco" — красное сухое вино, представляющее собой бленд винограда сортов Санджовезе (70%), Сагрантино (15%), Каберне Совиньон и Мерло (15%), выращенных на виноградниках компании в Умбрии. Виноградники расположены на крутых склонах с восточной и юго-восточной экспозициями. Почвы глинистые, со средней степенью текстурирования. Урожайность участков поддерживается на уровне 80 ц/га, а плотность посадки — 5000 растений на гектар. Сбор урожая осуществляется вручную или машинным способом в зависимости от сорта с середины сентября до середины октября. Каждый сорт собирается и винифицируется отдельно. Ягоды подвергаются тщательной сортировке и бережному прессованию. Мацерация на кожице протекает в стальных чанах в течение 10-12 дней. Алкогольная ферментация начинается спонтанно без добавления промышленных культур дрожжей и проходит в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживается в бочках из славонского и французского дуба на протяжении 18 месяцев. Осветление вина происходит натуральным образом через декантацию и снятие с осадка. После розлива вино дозревает в бутылке как минимум 4 месяца. Вино "Монтефалько" обладает хорошим потенциалом хранения, составляющим не менее 6-8 лет.

Вино туманного золотистого цвета с оранжевыми отблесками.

Вкус вина сочный, с тонкой кислотностью, нежными нотами желтой груши, лимона, персика, полевых цветов и нюансами мускатного ореха в достаточно долгом послевкусии.

Манящий аромат вина наполнен тонами абрикоса, груши, цветочного меда, пряных трав и приятными цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с закусками, лапшой, пастой, салатами, мясом птицы и сырами.

"Perfect Day" — прекрасное натуральное оранжевое вино с манящим ароматом и безупречным вкусом с убедительными фруктовыми оттенками и тонкими минеральными нотками. В купаже вина доминируют сорта Шардоне и Мускат Оттонель, к которым, в зависимости от винтажа, добавляется небольшая доля других белых сортов винограда (Гельбер Мускателлер, Траминер, Грюнер Вельтлинер, Рислинг). Шардоне проходит прямое прессование, остальные сорта — мацерацию на кожице. Ферментация сусла производится в глиняных амфорах. Для выдержки используются стальные резервуары и старые дубовые бочки. Перед розливом по бутылкам вино не осветляется и не фильтруется, сульфиты не добавляются.

Герхард Питтнауэр начал работать на семейном винограднике площадью в 3,8 га в Гольсе, бросив школу в 18 лет в 1981 году, после неожиданной смерти своего отца. В 1998 году вместе с женой Бригитте присоединились к "Pannobile", известной группе австрийских виноделов. В 2006 году винодельня начала переход на биодинамическое виноградарство, их первый сертифицированный винтаж был получен в 2009 году. Сегодня винодельня Gerhard und Brigitte Pittnauer — восходящие звезды австрийского виноделия, а Герхард получил престижную награду "Винодела года" от журнала "Falstaff". У семьи Питтнауэр спонтанный и гибкий подход к виноделию. Они стремятся создавать честные вина, отражающие качество фруктов, а не следовать стандартизированному совершенству из года в год. Они не используют лабораторию, вместо этого решения принимаются на основе дегустации, а не анализа. При изготовлении вин не используются отобранные дрожжи, не добавляются ферменты или бактерии, а вина не подвергаются шаптализации и очистке.

Вино туманного золотистого цвета с оранжевыми отблесками.

Вкус вина сочный, с тонкой кислотностью, нежными нотами желтой груши, лимона, персика, полевых цветов и нюансами мускатного ореха в достаточно долгом послевкусии.

Манящий аромат вина наполнен тонами абрикоса, груши, цветочного меда, пряных трав и приятными цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с закусками, лапшой, пастой, салатами, мясом птицы и сырами.

"Perfect Day" — прекрасное натуральное оранжевое вино с манящим ароматом и безупречным вкусом с убедительными фруктовыми оттенками и тонкими минеральными нотками. В купаже вина доминируют сорта Шардоне и Мускат Оттонель, к которым, в зависимости от винтажа, добавляется небольшая доля других белых сортов винограда (Гельбер Мускателлер, Траминер, Грюнер Вельтлинер, Рислинг). Шардоне проходит прямое прессование, остальные сорта — мацерацию на кожице. Ферментация сусла производится в глиняных амфорах. Для выдержки используются стальные резервуары и старые дубовые бочки. Перед розливом по бутылкам вино не осветляется и не фильтруется, сульфиты не добавляются.

Герхард Питтнауэр начал работать на семейном винограднике площадью в 3,8 га в Гольсе, бросив школу в 18 лет в 1981 году, после неожиданной смерти своего отца. В 1998 году вместе с женой Бригитте присоединились к "Pannobile", известной группе австрийских виноделов. В 2006 году винодельня начала переход на биодинамическое виноградарство, их первый сертифицированный винтаж был получен в 2009 году. Сегодня винодельня Gerhard und Brigitte Pittnauer — восходящие звезды австрийского виноделия, а Герхард получил престижную награду "Винодела года" от журнала "Falstaff". У семьи Питтнауэр спонтанный и гибкий подход к виноделию. Они стремятся создавать честные вина, отражающие качество фруктов, а не следовать стандартизированному совершенству из года в год. Они не используют лабораторию, вместо этого решения принимаются на основе дегустации, а не анализа. При изготовлении вин не используются отобранные дрожжи, не добавляются ферменты или бактерии, а вина не подвергаются шаптализации и очистке.

Вино янтарно-оранжевого цвета.

Вкус вина яркий, сочный, с фруктово-цветочными оттенками и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками засахаренных фруктов, минералов и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, закусками, суши, мясом птицы, молодыми сырами.

Alexander Koppitsch, "Touch" — натуральное вино с яркой кислотностью и обильными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. В его производстве используется виноград сортов Вельшрислинг и Гемиштер Затц (смесь белых сортов винограда, среди которых Грюнер Вельтлинер, Браунер Вельтлинер, Вайсбургундер, Вельшрислинг, Совиньон Блан, Траминер, Мускат, Нойбургер и многие другие). Название вина говорит о контакте винограда с кожицей. Виноград собирается вручную и подвергается углекислой продолжительной мацерации на кожице с последующим прямым прессованием. Выдерживается вино на тонком осадке в маленьких бочках в течение 10 месяцев и бутилируется без фильтрации и стабилизации.2020 год в Австрии начался с чрезвычайно сухой зимы, за которой последовала не менее засушливая весна. Переломный момент наступил в мае, когда пошел живительный дождь, для только что посаженных виноградных лоз это было благословением самой природы! Летом непродолжительные знойные периоды регулярно сменялись дождливыми днями. Сбор урожая проходил в конце августа и начале сентября. Этот год подарил вина с великолепной фруктовостью, яркой кислотностью и минеральностью.

Александр Коппич принял бразды правления семейной фермой от своего отца в 2011 году. К тому времени на ферме выращивали не только виноград, но и овощи, а также выращивали кур. Алекс отказался от этого и сосредоточился исключительно на винограде и создании вин. Он сделал это с ясным видением и страстью к натуральному виноделию. Отец и дед Алекса практиковали органическую философию и еще в 70-х годах XX века отказались от химикатов. Алекс продолжил славную традицию, которая помогла ему к 2016 году перейти к изготовлению терруарных вин, в которых почва, а не сорт, стала определяющей. Сегодня винодельня владеет 6,32 га виноградников. Александр и его жена Мария все делают вдвоем, не привлекая работников со стороны (только членов семьи). Основной девиз семьи Коппич — "мы делаем только натуральные терруарные вина, яркие и полные энергии. Если не так, то никак!".

Вино янтарно-оранжевого цвета.

Вкус вина яркий, сочный, с фруктово-цветочными оттенками и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками засахаренных фруктов, минералов и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, закусками, суши, мясом птицы, молодыми сырами.

Alexander Koppitsch, "Touch" — натуральное вино с яркой кислотностью и обильными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. В его производстве используется виноград сортов Вельшрислинг и Гемиштер Затц (смесь белых сортов винограда, среди которых Грюнер Вельтлинер, Браунер Вельтлинер, Вайсбургундер, Вельшрислинг, Совиньон Блан, Траминер, Мускат, Нойбургер и многие другие). Название вина говорит о контакте винограда с кожицей. Виноград собирается вручную и подвергается углекислой продолжительной мацерации на кожице с последующим прямым прессованием. Выдерживается вино на тонком осадке в маленьких бочках в течение 10 месяцев и бутилируется без фильтрации и стабилизации.2020 год в Австрии начался с чрезвычайно сухой зимы, за которой последовала не менее засушливая весна. Переломный момент наступил в мае, когда пошел живительный дождь, для только что посаженных виноградных лоз это было благословением самой природы! Летом непродолжительные знойные периоды регулярно сменялись дождливыми днями. Сбор урожая проходил в конце августа и начале сентября. Этот год подарил вина с великолепной фруктовостью, яркой кислотностью и минеральностью.

Александр Коппич принял бразды правления семейной фермой от своего отца в 2011 году. К тому времени на ферме выращивали не только виноград, но и овощи, а также выращивали кур. Алекс отказался от этого и сосредоточился исключительно на винограде и создании вин. Он сделал это с ясным видением и страстью к натуральному виноделию. Отец и дед Алекса практиковали органическую философию и еще в 70-х годах XX века отказались от химикатов. Алекс продолжил славную традицию, которая помогла ему к 2016 году перейти к изготовлению терруарных вин, в которых почва, а не сорт, стала определяющей. Сегодня винодельня владеет 6,32 га виноградников. Александр и его жена Мария все делают вдвоем, не привлекая работников со стороны (только членов семьи). Основной девиз семьи Коппич — "мы делаем только натуральные терруарные вина, яркие и полные энергии. Если не так, то никак!".

Вино золотистого цвета.

Вкус вина свежий, хрустящий, сочный, питкий, с оттенками цитрусовых фруктов и травы, пикантным послевкусием.

В аромате вина сплетаются оттенки цитрусовых фруктов, зеленой травы, агавы, кремния и дыни.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с закусками из сырой рыбы, жареной рыбой, морепродуктами, суши и молодыми сырами.

"Masquerade" Weiss — новое белое вино от винодельни Гут Оггау, созданное из плодов с нового виноградника, недавно приобретенного и перешедшего на биодинамическое земледелие. Символ маски на этикетке и в названии представляет тот факт, что эти лозы не совсем готовы для включения в основное портфолио Гут Оггау, пока не были приобретены и предыдущие годы не обрабатывались в соответствии с философией Оггау о биодинамике. Но уже сегодня "Маскарад" производится в погребе так же, как и все вина Оггау и, по мере развития нового виноградника, оно, вероятно, станет полноправным членом семьи Гут Оггау. В купаж вина входит несколько сортов белого винограда, в том числе — Грюнер Вельтлинер, Вайссбургундер и Вельшрислинг. После натурального брожения вино непродолжительное время созревает в стальных резервуарах и разливается в бутылки без фильтрации и с минимальным количеством серы.

Gut Oggau — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное на берегу озера Нойзидлер в Бургенланде. В 2007 году поместье приобрели Стефани и Эдуард Чеппе, и сразу занялись его возрождением. Эдуард, сын винодела, и Стефани, дочь известного ресторатора-обладателя двух Мишленовских звезд. После сбора первого урожая они заметили, что каждый сорт винограда имеет свой особенный характер. Эдуард и Стефани решили запустить уникальный проект "Вина-люди", в котором каждое вино имело бы личность и историю. Так появилось "семейное дерево" из праотцов, родителей и детей. Этикетки к вымышленным персонажам создал немецкий художник и дизайнер, Jung von Matt.Компания Gut Oggau имеет биодинамический сертификат Demeter, все вина создаются под чутким контролем Эдуарда и Стефани. На сегодняшний день ежегодный объем производства составляет всего 15000-18000 бутылок.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина свежий, хрустящий, сочный, питкий, с оттенками цитрусовых фруктов и травы, пикантным послевкусием.

В аромате вина сплетаются оттенки цитрусовых фруктов, зеленой травы, агавы, кремния и дыни.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с закусками из сырой рыбы, жареной рыбой, морепродуктами, суши и молодыми сырами.

"Masquerade" Weiss — новое белое вино от винодельни Гут Оггау, созданное из плодов с нового виноградника, недавно приобретенного и перешедшего на биодинамическое земледелие. Символ маски на этикетке и в названии представляет тот факт, что эти лозы не совсем готовы для включения в основное портфолио Гут Оггау, пока не были приобретены и предыдущие годы не обрабатывались в соответствии с философией Оггау о биодинамике. Но уже сегодня "Маскарад" производится в погребе так же, как и все вина Оггау и, по мере развития нового виноградника, оно, вероятно, станет полноправным членом семьи Гут Оггау. В купаж вина входит несколько сортов белого винограда, в том числе — Грюнер Вельтлинер, Вайссбургундер и Вельшрислинг. После натурального брожения вино непродолжительное время созревает в стальных резервуарах и разливается в бутылки без фильтрации и с минимальным количеством серы.

Gut Oggau — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное на берегу озера Нойзидлер в Бургенланде. В 2007 году поместье приобрели Стефани и Эдуард Чеппе, и сразу занялись его возрождением. Эдуард, сын винодела, и Стефани, дочь известного ресторатора-обладателя двух Мишленовских звезд. После сбора первого урожая они заметили, что каждый сорт винограда имеет свой особенный характер. Эдуард и Стефани решили запустить уникальный проект "Вина-люди", в котором каждое вино имело бы личность и историю. Так появилось "семейное дерево" из праотцов, родителей и детей. Этикетки к вымышленным персонажам создал немецкий художник и дизайнер, Jung von Matt.Компания Gut Oggau имеет биодинамический сертификат Demeter, все вина создаются под чутким контролем Эдуарда и Стефани. На сегодняшний день ежегодный объем производства составляет всего 15000-18000 бутылок.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с яркими фруктовыми акцентами и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками красных фруктов, вишни, цветов и пряностей.

Вино относится к разряду универсальных и может составить прекрасную пару жареному красному мясу, стейкам, гамбургерам, пасте и пицце.

Gut Oggau, "Maskerade" Rot — красное вино от винодельни Гут Оггау, представляющее собой загадочную полевую смесь с недавно приобретенных и находящихся в процессе перехода на биодинамику виноградников. 30-летние лозы расположены на пологих склонах, обращенных на восток. Символ маски на этикетке и само название вина указывают на то, что вина "Маскарад" еще не совсем готовы для включения в основное портфолио Гут Оггау, но уже сегодня они производятся в погребе так же, как и все вина Оггау и, по мере развития новых виноградников, они, вероятно, станут полноправными членами семьи Гут Оггау. Эти вина в буквальном смысле являются путешествием к величию.В купаж вина входит несколько сортов винограда, в том числе — Шпэтбургундер, Блауфранкиш, Цвайгельт и Рёслер. Виноград собирается вручную и очищается от плодоножек. Брожение проходит в использованных ранее бочках объемом 1000 и 1500 литров. Затем вино в течение 8 месяцев созревает на осадке и разливается в бутылки без фильтрации и с минимальным количеством серы.

Gut Oggau — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное на берегу озера Нойзидлер в Бургенланде. В 2007 году поместье приобрели Стефани и Эдуард Чеппе, и сразу занялись его возрождением. Эдуард, сын винодела, и Стефани, дочь известного ресторатора-обладателя двух Мишленовских звезд. После сбора первого урожая они заметили, что каждый сорт винограда имеет свой особенный характер. Эдуард и Стефани решили запустить уникальный проект "Вина-люди", в котором каждое вино имело бы личность и историю. Так появилось "семейное дерево" из праотцов, родителей и детей. Этикетки к вымышленным персонажам создал немецкий художник и дизайнер, Jung von Matt.Компания Gut Oggau имеет биодинамический сертификат Demeter, все вина создаются под чутким контролем Эдуарда и Стефани. На сегодняшний день ежегодный объем производства составляет всего 15000-18000 бутылок.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с яркими фруктовыми акцентами и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками красных фруктов, вишни, цветов и пряностей.

Вино относится к разряду универсальных и может составить прекрасную пару жареному красному мясу, стейкам, гамбургерам, пасте и пицце.

Gut Oggau, "Maskerade" Rot — красное вино от винодельни Гут Оггау, представляющее собой загадочную полевую смесь с недавно приобретенных и находящихся в процессе перехода на биодинамику виноградников. 30-летние лозы расположены на пологих склонах, обращенных на восток. Символ маски на этикетке и само название вина указывают на то, что вина "Маскарад" еще не совсем готовы для включения в основное портфолио Гут Оггау, но уже сегодня они производятся в погребе так же, как и все вина Оггау и, по мере развития новых виноградников, они, вероятно, станут полноправными членами семьи Гут Оггау. Эти вина в буквальном смысле являются путешествием к величию.В купаж вина входит несколько сортов винограда, в том числе — Шпэтбургундер, Блауфранкиш, Цвайгельт и Рёслер. Виноград собирается вручную и очищается от плодоножек. Брожение проходит в использованных ранее бочках объемом 1000 и 1500 литров. Затем вино в течение 8 месяцев созревает на осадке и разливается в бутылки без фильтрации и с минимальным количеством серы.

Gut Oggau — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное на берегу озера Нойзидлер в Бургенланде. В 2007 году поместье приобрели Стефани и Эдуард Чеппе, и сразу занялись его возрождением. Эдуард, сын винодела, и Стефани, дочь известного ресторатора-обладателя двух Мишленовских звезд. После сбора первого урожая они заметили, что каждый сорт винограда имеет свой особенный характер. Эдуард и Стефани решили запустить уникальный проект "Вина-люди", в котором каждое вино имело бы личность и историю. Так появилось "семейное дерево" из праотцов, родителей и детей. Этикетки к вымышленным персонажам создал немецкий художник и дизайнер, Jung von Matt.Компания Gut Oggau имеет биодинамический сертификат Demeter, все вина создаются под чутким контролем Эдуарда и Стефани. На сегодняшний день ежегодный объем производства составляет всего 15000-18000 бутылок.

Вино слегка мутного золотисто-желтого цвета.

Вино отличается свежим, живым, питким, приятным вкусом с яркими фруктово-цитрусовыми тонами. Высокая кислотность в стойком, солоноватом послевкусии дополняется ощущением легкой природной газации.

В аромате вина угадываются свежие ноты шалфея, спелых косточковых фруктов (абрикос, белый персик), груши, яблока и имбиря.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с закусками из сырой рыбы, жареной рыбой, морепродуктами, суши и молодыми сырами.

"Masquerade" Weiss — белое вино от винодельни Гут Оггау, представляющее собой загадочную полевую смесь с недавно приобретенных и находящихся в процессе перехода на биодинамику виноградников. 30-летние лозы расположены на пологих склонах, обращенных на восток. Символ маски на этикетке и само название вина указывают на то, что вина "Маскарад" еще не совсем готовы для включения в основное портфолио Гут Оггау, но уже сегодня они производятся в погребе так же, как и все вина Оггау и, по мере развития новых виноградников, они, вероятно, станут полноправными членами семьи Гут Оггау. Эти вина в буквальном смысле являются путешествием к величию.В купаж вина входит несколько сортов белого винограда, в том числе — Грюнер Вельтлинер, Вайссбургундер и Вельшрислинг. Виноград собирается вручную и очищается от плодоножек. Брожение проходит в использованных ранее бочках объемом 1000 и 1500 литров. Затем вино в течение 8 месяцев созревает на осадке и разливается в бутылки без фильтрации и с минимальным количеством серы. В результате получается фантастическое летнее вино, которое идеально подходит для патио и пикников в парке.

Gut Oggau — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное на берегу озера Нойзидлер в Бургенланде. В 2007 году поместье приобрели Стефани и Эдуард Чеппе, и сразу занялись его возрождением. Эдуард, сын винодела, и Стефани, дочь известного ресторатора-обладателя двух Мишленовских звезд. После сбора первого урожая они заметили, что каждый сорт винограда имеет свой особенный характер. Эдуард и Стефани решили запустить уникальный проект "Вина-люди", в котором каждое вино имело бы личность и историю. Так появилось "семейное дерево" из праотцов, родителей и детей. Этикетки к вымышленным персонажам создал немецкий художник и дизайнер, Jung von Matt.Компания Gut Oggau имеет биодинамический сертификат Demeter, все вина создаются под чутким контролем Эдуарда и Стефани. На сегодняшний день ежегодный объем производства составляет всего 15000-18000 бутылок.

Вино слегка мутного золотисто-желтого цвета.

Вино отличается свежим, живым, питким, приятным вкусом с яркими фруктово-цитрусовыми тонами. Высокая кислотность в стойком, солоноватом послевкусии дополняется ощущением легкой природной газации.

В аромате вина угадываются свежие ноты шалфея, спелых косточковых фруктов (абрикос, белый персик), груши, яблока и имбиря.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с закусками из сырой рыбы, жареной рыбой, морепродуктами, суши и молодыми сырами.

"Masquerade" Weiss — белое вино от винодельни Гут Оггау, представляющее собой загадочную полевую смесь с недавно приобретенных и находящихся в процессе перехода на биодинамику виноградников. 30-летние лозы расположены на пологих склонах, обращенных на восток. Символ маски на этикетке и само название вина указывают на то, что вина "Маскарад" еще не совсем готовы для включения в основное портфолио Гут Оггау, но уже сегодня они производятся в погребе так же, как и все вина Оггау и, по мере развития новых виноградников, они, вероятно, станут полноправными членами семьи Гут Оггау. Эти вина в буквальном смысле являются путешествием к величию.В купаж вина входит несколько сортов белого винограда, в том числе — Грюнер Вельтлинер, Вайссбургундер и Вельшрислинг. Виноград собирается вручную и очищается от плодоножек. Брожение проходит в использованных ранее бочках объемом 1000 и 1500 литров. Затем вино в течение 8 месяцев созревает на осадке и разливается в бутылки без фильтрации и с минимальным количеством серы. В результате получается фантастическое летнее вино, которое идеально подходит для патио и пикников в парке.

Gut Oggau — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное на берегу озера Нойзидлер в Бургенланде. В 2007 году поместье приобрели Стефани и Эдуард Чеппе, и сразу занялись его возрождением. Эдуард, сын винодела, и Стефани, дочь известного ресторатора-обладателя двух Мишленовских звезд. После сбора первого урожая они заметили, что каждый сорт винограда имеет свой особенный характер. Эдуард и Стефани решили запустить уникальный проект "Вина-люди", в котором каждое вино имело бы личность и историю. Так появилось "семейное дерево" из праотцов, родителей и детей. Этикетки к вымышленным персонажам создал немецкий художник и дизайнер, Jung von Matt.Компания Gut Oggau имеет биодинамический сертификат Demeter, все вина создаются под чутким контролем Эдуарда и Стефани. На сегодняшний день ежегодный объем производства составляет всего 15000-18000 бутылок.

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

Вкус вина мягкий, элегантный, яркий, сочный, щедрый, отлично сбалансированный, с гладкими танинами, нотами спелой вишни, сливы, чернослива и долгим, стойким послевкусием с тонами ванили.

Аромат вина пронизан сочными оттенками спелых красных фруктов и сладких специй.

Вино гармонично сочетается с первыми блюдами, красным мясом, дичью, зрелыми сырами.

La Madeleine, Pinot Nero, Umbria IGT — элегантное сухое красное вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который выращивается на виноградниках компании на глинистых почвах южной Умбрии. Виноградники расположены в муниципалитете Нарни на высоте 180 м над уровнем моря. Урожай собирается во второй половине сентября, когда ягоды достигли оптимального уровня спелости. Вино изготавливается по традиционной для красных вин технологии под чутким контролем Риккардо Котарелла, самого известного итальянского энолога. Винификация протекает в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых барриках в течение 16 месяцев, а затем еще 8 месяцев — в бутылках.

Сantina La Madeleine — энологический проект Линды и Массимо д'Алемы, бывшего премьер-министра Италии, созданный в 2008 году на холмах Умбрии. Кантина Ла Мадлен родилась из мечты о том, чтобы создать исключительное вино, отображающее уникальные характеристики терруара Пьетраббонданте. Линда и ее дети, Джулия и Франческо, страстно работают над тем, чтобы вернуть память о древних традициях виноделия в современность, создав вкус, который объединит прошлое и настоящее. Выбор места для усадьбы оказался не случайным — не второстепенную роль сыграл в выборе груз насыщенного литературного прошлого региона. Винодельня располагает чуть более 6 га виноградников, а общая площадь компании составляет 15 га. Ежегодно винодельня производит 25 000 бутылок вина.Компания La Madeleine была включена в винный справочник Quattrocalici, так как является одной из самых важных виноделен в провинции Терни. Район, где находится винодельня, исторически подходит для виноградарства. В частности, многочисленные награды, полученные фермерскими хозяйствами в провинции Терни, еще больше стимулировали производителей вкладывать средства в развитие территории, чтобы наилучшим образом использовать свой производственный потенциал, постоянно улучшать качество и выходить на новые рынки. 

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

Вкус вина мягкий, элегантный, яркий, сочный, щедрый, отлично сбалансированный, с гладкими танинами, нотами спелой вишни, сливы, чернослива и долгим, стойким послевкусием с тонами ванили.

Аромат вина пронизан сочными оттенками спелых красных фруктов и сладких специй.

Вино гармонично сочетается с первыми блюдами, красным мясом, дичью, зрелыми сырами.

La Madeleine, Pinot Nero, Umbria IGT — элегантное сухое красное вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который выращивается на виноградниках компании на глинистых почвах южной Умбрии. Виноградники расположены в муниципалитете Нарни на высоте 180 м над уровнем моря. Урожай собирается во второй половине сентября, когда ягоды достигли оптимального уровня спелости. Вино изготавливается по традиционной для красных вин технологии под чутким контролем Риккардо Котарелла, самого известного итальянского энолога. Винификация протекает в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых барриках в течение 16 месяцев, а затем еще 8 месяцев — в бутылках.

Сantina La Madeleine — энологический проект Линды и Массимо д'Алемы, бывшего премьер-министра Италии, созданный в 2008 году на холмах Умбрии. Кантина Ла Мадлен родилась из мечты о том, чтобы создать исключительное вино, отображающее уникальные характеристики терруара Пьетраббонданте. Линда и ее дети, Джулия и Франческо, страстно работают над тем, чтобы вернуть память о древних традициях виноделия в современность, создав вкус, который объединит прошлое и настоящее. Выбор места для усадьбы оказался не случайным — не второстепенную роль сыграл в выборе груз насыщенного литературного прошлого региона. Винодельня располагает чуть более 6 га виноградников, а общая площадь компании составляет 15 га. Ежегодно винодельня производит 25 000 бутылок вина.Компания La Madeleine была включена в винный справочник Quattrocalici, так как является одной из самых важных виноделен в провинции Терни. Район, где находится винодельня, исторически подходит для виноградарства. В частности, многочисленные награды, полученные фермерскими хозяйствами в провинции Терни, еще больше стимулировали производителей вкладывать средства в развитие территории, чтобы наилучшим образом использовать свой производственный потенциал, постоянно улучшать качество и выходить на новые рынки. 

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина сбалансированный, выразительный, элегантный и утонченный, довольно мощный, обладает мягкими, шелковистыми танинами, которые подчеркивают минеральный характер вина, способствуя долгому и стойкому послевкусию, в котором обнаруживаются нотки диких ягод, нюансы фиалки, лекарственных трав и ментола.

Ароматический букет вина изобилует щедрыми нотами спелой красной смородины, малины и клубники в обрамлении цветочных оттенков, а также нюансов специй и дыма.

Вино рекомендуется употреблять с мясными блюдами и сырами.

Вино Castello della Sala, Pinot Nero впервые было произведено в 1988 году. Виноград сорта Пино Неро занимает 7 га виноградников хозяйства. Он высажен на известковых почвах с вкраплением желтых песков осадочного происхождения возраста плиоцена. Микроклимат местности идеально подходит для выращивания Пино Неро.Винтаж 2015 года охарактеризовался зимой со средним уровнем осадков и мягкой весной. Хорошие запасы подземных вод позволили винограду противостоять высоким летним температурам и засухе. Раскрытие бутонов и цветение произошло немного раньше, чем в 2014 году. Период развития виноградных лоз ознаменовался благоприятными, теплыми дневными и прохладными ночными температурами. К сбору урожая приступили в первые 10 дней сентября. После дробления и мягкого прессования ягоды были помещены в маленькие конические нержавеющие стальные ферментационные емкости, где они находились в контакте с кожицей примерно неделю. Брожение проходило при 26 °С и было завершено во французских дубовых бочках, где вино было подвергнуто полной малолактической ферментации. Выдержка в бочках продолжалась 10 месяцев, после чего вино бутилировали и оставили в подвалах еще на некоторое время.Тоскана по праву славится своими красными винами, поэтому маркиз Никколо Антинори выбрал Умбрию и купил Кастелло делла Сала с его 29 хозяйствами и 483 гектарами полей и лесов. Антинори облагородил земли, разбив на них оливковые рощи и виноградники, и восстановил замок, построенный в 1350 году. Кастелло делла Сала стоит на скалистом мысе, в 534 метрах над уровнем моря. Эта красивая средневековая крепость окружена старыми холмами, на которых когда-то располагались этрусские города. Сейчас Кастелло делла Сала охватывает площадь в 500 гектаров, из которых 160 засажены виноградниками.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина сбалансированный, выразительный, элегантный и утонченный, довольно мощный, обладает мягкими, шелковистыми танинами, которые подчеркивают минеральный характер вина, способствуя долгому и стойкому послевкусию, в котором обнаруживаются нотки диких ягод, нюансы фиалки, лекарственных трав и ментола.

Ароматический букет вина изобилует щедрыми нотами спелой красной смородины, малины и клубники в обрамлении цветочных оттенков, а также нюансов специй и дыма.

Вино рекомендуется употреблять с мясными блюдами и сырами.

Вино Castello della Sala, Pinot Nero впервые было произведено в 1988 году. Виноград сорта Пино Неро занимает 7 га виноградников хозяйства. Он высажен на известковых почвах с вкраплением желтых песков осадочного происхождения возраста плиоцена. Микроклимат местности идеально подходит для выращивания Пино Неро.Винтаж 2015 года охарактеризовался зимой со средним уровнем осадков и мягкой весной. Хорошие запасы подземных вод позволили винограду противостоять высоким летним температурам и засухе. Раскрытие бутонов и цветение произошло немного раньше, чем в 2014 году. Период развития виноградных лоз ознаменовался благоприятными, теплыми дневными и прохладными ночными температурами. К сбору урожая приступили в первые 10 дней сентября. После дробления и мягкого прессования ягоды были помещены в маленькие конические нержавеющие стальные ферментационные емкости, где они находились в контакте с кожицей примерно неделю. Брожение проходило при 26 °С и было завершено во французских дубовых бочках, где вино было подвергнуто полной малолактической ферментации. Выдержка в бочках продолжалась 10 месяцев, после чего вино бутилировали и оставили в подвалах еще на некоторое время.Тоскана по праву славится своими красными винами, поэтому маркиз Никколо Антинори выбрал Умбрию и купил Кастелло делла Сала с его 29 хозяйствами и 483 гектарами полей и лесов. Антинори облагородил земли, разбив на них оливковые рощи и виноградники, и восстановил замок, построенный в 1350 году. Кастелло делла Сала стоит на скалистом мысе, в 534 метрах над уровнем моря. Эта красивая средневековая крепость окружена старыми холмами, на которых когда-то располагались этрусские города. Сейчас Кастелло делла Сала охватывает площадь в 500 гектаров, из которых 160 засажены виноградниками.

Вино яркого красно-гранатового цвета.

Вино демонстрирует насыщенный, мягкий и пикантный вкус с шелковистыми и характерными танинами, которые усиливают приятное послевкусие.

Аромат вина наполнен нежными оттенками пряностей, нотками фиалки и мелких красных плодов.

Вино рекомендуется употреблять с мясными блюдами, пастой и сырами.

Вино Castello della Sala, Pinot Nero производится с 1990 года исключительно из винограда сорта Пино Нуар и в определенном смысле является "alter ego" вина "Cervaro della Sala". Вместе они представляют два разных выражения сложной и утонченной души Кастелло делла Сала. Пино Нуар для изготовления вина выращивается на 4-х гектарах виноградников, расположенных на высоте более 400 метров над уровнем моря на известковых почвах, богатых окаменелостями и песком осадочного происхождения, относящимися к периоду плиоцена. Собранный урожай отделяется от гребней и мягко прессуется, муст переносится в небольшие конические резервуары из нержавеющей стали, где проходит трехдневная холодная мацерация и ферментация в течение недели при контролируемой температуре 26 °C. Затем вино переливается в бочки из французского дуба, где осуществляются яблочно-молочное брожение и созревание в течение нескольких месяцев. После розлива по бутылкам Пино Неро дозревает в старинных подвалах замка, прежде чем его выпускают на рынок.Кастелло делла Сала — это крепость XIV века, расположенная примерно в 18 км от Орвьето. Замок, угодья которого простираются на 500 гектаров, из которых 170 гектаров засажены виноградными лозами, был куплен семьей Антинори в 1940 году. Кастелло делла Сала — район, очень подходящий для выращивания белых сортов винограда. Но есть одно исключение: Пино Нуар находит в этом терруаре идеальные условия, чтобы проявить себя в лучшем виде.Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет. Свою историю компания ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино яркого красно-гранатового цвета.

Вино демонстрирует насыщенный, мягкий и пикантный вкус с шелковистыми и характерными танинами, которые усиливают приятное послевкусие.

Аромат вина наполнен нежными оттенками пряностей, нотками фиалки и мелких красных плодов.

Вино рекомендуется употреблять с мясными блюдами, пастой и сырами.

Вино Castello della Sala, Pinot Nero производится с 1990 года исключительно из винограда сорта Пино Нуар и в определенном смысле является "alter ego" вина "Cervaro della Sala". Вместе они представляют два разных выражения сложной и утонченной души Кастелло делла Сала. Пино Нуар для изготовления вина выращивается на 4-х гектарах виноградников, расположенных на высоте более 400 метров над уровнем моря на известковых почвах, богатых окаменелостями и песком осадочного происхождения, относящимися к периоду плиоцена. Собранный урожай отделяется от гребней и мягко прессуется, муст переносится в небольшие конические резервуары из нержавеющей стали, где проходит трехдневная холодная мацерация и ферментация в течение недели при контролируемой температуре 26 °C. Затем вино переливается в бочки из французского дуба, где осуществляются яблочно-молочное брожение и созревание в течение нескольких месяцев. После розлива по бутылкам Пино Неро дозревает в старинных подвалах замка, прежде чем его выпускают на рынок.Кастелло делла Сала — это крепость XIV века, расположенная примерно в 18 км от Орвьето. Замок, угодья которого простираются на 500 гектаров, из которых 170 гектаров засажены виноградными лозами, был куплен семьей Антинори в 1940 году. Кастелло делла Сала — район, очень подходящий для выращивания белых сортов винограда. Но есть одно исключение: Пино Нуар находит в этом терруаре идеальные условия, чтобы проявить себя в лучшем виде.Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет. Свою историю компания ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино темного бордово-красного цвета.

Вкус вина сочный, нежный, хорошо сбалансированный, свежий, нежный, с приятной кислотностью, богатыми оттенками темных ягод, фруктов и подлеска, достаточно низкой танинностью.

Очень интенсивный и насыщенный аромат вина наполнен тонами кожи, ежевики, щебня, вишни, животными и эвкалиптовыми нюансами.

Вино хорошо сочетается с жареной свининой, жареным красным мясом, рагу, холодными мясными закусками, зрелыми сырами.

"Josephine" Rot — биодинамическое красное сухое вино, созданное из винограда сортов Блауфранкиш и нового редкого винограда сорта Рёслер, который был выведен в Клостернойбурге и официально зарегистрирован в 2000-м году. Урожай собирается с 35-летних лоз, посаженных на органическом участке с гравийно-известковой почвой. На винодельне сусло подвергается спонтанной алкогольной ферментации в дубовых чанах с нативными дрожжами. Затем "Жозефина" выдерживается 18 месяцев в 500-литровых дубовых бочках и разливается в бутылки без осветления, фильтрации и добавления сульфитов.Персонаж Жозефина — это вторая жена Тимотеуса и мачеха Уинифреда. Легкомысленная и несколько сладострастная женщина, она впервые нашла любовь всей своей жизни в более зрелом возрасте. Она сформировалась во времена своей бурной молодости и является нетрадиционным типом, который излучает жизненную силу и наслаждается жизнью в полной мере. Она чувствует себя в компании как дома, открыта для незнакомцев и вознаграждает друзей глубоким пониманием ее внутренних качеств.

Gut Oggau — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное на берегу озера Нойзидлер в Бургенланде. В 2007 году поместье приобрели Стефани и Эдуард Чеппе, и сразу занялись его возрождением. Эдуард, сын винодела, и Стефани, дочь известного ресторатора-обладателя двух Мишленовских звезд. После сбора первого урожая они заметили, что каждый сорт винограда имеет свой особенный характер. Эдуард и Стефани решили запустить уникальный проект "Вина-люди", в котором каждое вино имело бы личность и историю. Так появилось "семейное дерево" из праотцов, родителей и детей. Этикетки к вымышленным персонажам создал немецкий художник и дизайнер, Jung von Matt.Компания Gut Oggau имеет биодинамический сертификат Demeter, все вина создаются под чутким контролем Эдуарда и Стефани. На сегодняшний день ежегодный объем производства составляет всего 15000-18000 бутылок.

Вино темного бордово-красного цвета.

Вкус вина сочный, нежный, хорошо сбалансированный, свежий, нежный, с приятной кислотностью, богатыми оттенками темных ягод, фруктов и подлеска, достаточно низкой танинностью.

Очень интенсивный и насыщенный аромат вина наполнен тонами кожи, ежевики, щебня, вишни, животными и эвкалиптовыми нюансами.

Вино хорошо сочетается с жареной свининой, жареным красным мясом, рагу, холодными мясными закусками, зрелыми сырами.

"Josephine" Rot — биодинамическое красное сухое вино, созданное из винограда сортов Блауфранкиш и нового редкого винограда сорта Рёслер, который был выведен в Клостернойбурге и официально зарегистрирован в 2000-м году. Урожай собирается с 35-летних лоз, посаженных на органическом участке с гравийно-известковой почвой. На винодельне сусло подвергается спонтанной алкогольной ферментации в дубовых чанах с нативными дрожжами. Затем "Жозефина" выдерживается 18 месяцев в 500-литровых дубовых бочках и разливается в бутылки без осветления, фильтрации и добавления сульфитов.Персонаж Жозефина — это вторая жена Тимотеуса и мачеха Уинифреда. Легкомысленная и несколько сладострастная женщина, она впервые нашла любовь всей своей жизни в более зрелом возрасте. Она сформировалась во времена своей бурной молодости и является нетрадиционным типом, который излучает жизненную силу и наслаждается жизнью в полной мере. Она чувствует себя в компании как дома, открыта для незнакомцев и вознаграждает друзей глубоким пониманием ее внутренних качеств.

Gut Oggau — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное на берегу озера Нойзидлер в Бургенланде. В 2007 году поместье приобрели Стефани и Эдуард Чеппе, и сразу занялись его возрождением. Эдуард, сын винодела, и Стефани, дочь известного ресторатора-обладателя двух Мишленовских звезд. После сбора первого урожая они заметили, что каждый сорт винограда имеет свой особенный характер. Эдуард и Стефани решили запустить уникальный проект "Вина-люди", в котором каждое вино имело бы личность и историю. Так появилось "семейное дерево" из праотцов, родителей и детей. Этикетки к вымышленным персонажам создал немецкий художник и дизайнер, Jung von Matt.Компания Gut Oggau имеет биодинамический сертификат Demeter, все вина создаются под чутким контролем Эдуарда и Стефани. На сегодняшний день ежегодный объем производства составляет всего 15000-18000 бутылок.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина округлый, полный, с бархатистой текстурой, сбалансированной кислотностью и приятными танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает щедрым ароматом, сотканным из нот маленьких красных фруктов, цветов фиалки, пряностей и лепестков роз.

Вино рекомендуется употреблять с мясными блюдами, пастой и сырами.

Вино Castello della Sala, Pinot Nero производится с 1990 года исключительно из винограда сорта Пино Нуар и в определенном смысле является "alter ego" вина "Cervaro della Sala". Вместе они представляют два разных выражения сложной и утонченной души Кастелло делла Сала. Пино Нуар для изготовления вина выращивается на 4-х гектарах виноградников, расположенных на высоте более 400 метров над уровнем моря на известковых почвах, богатых окаменелостями и песком осадочного происхождения, относящимися к периоду плиоцена. Собранный урожай отделяется от гребней и мягко прессуется, муст переносится в небольшие конические резервуары из нержавеющей стали, где проходит трехдневная холодная мацерация и ферментация в течение недели при контролируемой температуре 26 °C. Затем вино переливается в бочки из французского дуба, где осуществляются яблочно-молочное брожение и созревание в течение нескольких месяцев. После розлива по бутылкам Пино Неро дозревает в старинных подвалах замка, прежде чем его выпускают на рынок.Кастелло делла Сала — это крепость XIV века, расположенная примерно в 18 км от Орвьето. Замок, угодья которого простираются на 500 гектаров, из которых 170 гектаров засажены виноградными лозами, был куплен семьей Антинори в 1940 году. Кастелло делла Сала — район, очень подходящий для выращивания белых сортов винограда. Но есть одно исключение: Пино Нуар находит в этом терруаре идеальные условия, чтобы проявить себя в лучшем виде.Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет. Свою историю компания ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина округлый, полный, с бархатистой текстурой, сбалансированной кислотностью и приятными танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает щедрым ароматом, сотканным из нот маленьких красных фруктов, цветов фиалки, пряностей и лепестков роз.

Вино рекомендуется употреблять с мясными блюдами, пастой и сырами.

Вино Castello della Sala, Pinot Nero производится с 1990 года исключительно из винограда сорта Пино Нуар и в определенном смысле является "alter ego" вина "Cervaro della Sala". Вместе они представляют два разных выражения сложной и утонченной души Кастелло делла Сала. Пино Нуар для изготовления вина выращивается на 4-х гектарах виноградников, расположенных на высоте более 400 метров над уровнем моря на известковых почвах, богатых окаменелостями и песком осадочного происхождения, относящимися к периоду плиоцена. Собранный урожай отделяется от гребней и мягко прессуется, муст переносится в небольшие конические резервуары из нержавеющей стали, где проходит трехдневная холодная мацерация и ферментация в течение недели при контролируемой температуре 26 °C. Затем вино переливается в бочки из французского дуба, где осуществляются яблочно-молочное брожение и созревание в течение нескольких месяцев. После розлива по бутылкам Пино Неро дозревает в старинных подвалах замка, прежде чем его выпускают на рынок.Кастелло делла Сала — это крепость XIV века, расположенная примерно в 18 км от Орвьето. Замок, угодья которого простираются на 500 гектаров, из которых 170 гектаров засажены виноградными лозами, был куплен семьей Антинори в 1940 году. Кастелло делла Сала — район, очень подходящий для выращивания белых сортов винограда. Но есть одно исключение: Пино Нуар находит в этом терруаре идеальные условия, чтобы проявить себя в лучшем виде.Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет. Свою историю компания ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует полный, богатый вкус с шелковистой текстурой, мягкими танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот малины, вишни, клубники, ванили и сладких специй.

Вино рекомендуется употреблять с мясными блюдами и сырами.

Вино Castello della Sala, Pinot Nero впервые было произведено в 1988 году. Виноград сорта Пино Неро занимает 7 га виноградников хозяйства. Он высажен на известковых почвах с вкраплением желтых песков осадочного происхождения возраста плиоцена. Микроклимат местности идеально подходит для выращивания Пино Неро.К сбору урожая в 2016 году приступили в первые 10 дней сентября. После дробления и мягкого прессования ягоды были помещены в маленькие конические нержавеющие стальные ферментационные емкости, где они находились в контакте с кожицей примерно неделю. Брожение проходило при 26 °С и было завершено во французских дубовых бочках, где вино было подвергнуто полной малолактической ферментации. Выдержка в бочках продолжалась 10 месяцев, после чего вино бутилировали и оставили в подвалах еще на некоторое время.Тоскана по праву славится своими красными винами, поэтому маркиз Никколо Антинори выбрал Умбрию и купил Кастелло делла Сала с его 29 хозяйствами и 483 гектарами полей и лесов. Антинори облагородил земли, разбив на них оливковые рощи и виноградники, и восстановил замок, построенный в 1350 году. Кастелло делла Сала стоит на скалистом мысе, в 534 метрах над уровнем моря. Эта красивая средневековая крепость окружена старыми холмами, на которых когда-то располагались этрусские города. Сейчас Кастелло делла Сала охватывает площадь в 500 гектаров, из которых 160 засажены виноградниками.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует полный, богатый вкус с шелковистой текстурой, мягкими танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот малины, вишни, клубники, ванили и сладких специй.

Вино рекомендуется употреблять с мясными блюдами и сырами.

Вино Castello della Sala, Pinot Nero впервые было произведено в 1988 году. Виноград сорта Пино Неро занимает 7 га виноградников хозяйства. Он высажен на известковых почвах с вкраплением желтых песков осадочного происхождения возраста плиоцена. Микроклимат местности идеально подходит для выращивания Пино Неро.К сбору урожая в 2016 году приступили в первые 10 дней сентября. После дробления и мягкого прессования ягоды были помещены в маленькие конические нержавеющие стальные ферментационные емкости, где они находились в контакте с кожицей примерно неделю. Брожение проходило при 26 °С и было завершено во французских дубовых бочках, где вино было подвергнуто полной малолактической ферментации. Выдержка в бочках продолжалась 10 месяцев, после чего вино бутилировали и оставили в подвалах еще на некоторое время.Тоскана по праву славится своими красными винами, поэтому маркиз Никколо Антинори выбрал Умбрию и купил Кастелло делла Сала с его 29 хозяйствами и 483 гектарами полей и лесов. Антинори облагородил земли, разбив на них оливковые рощи и виноградники, и восстановил замок, построенный в 1350 году. Кастелло делла Сала стоит на скалистом мысе, в 534 метрах над уровнем моря. Эта красивая средневековая крепость окружена старыми холмами, на которых когда-то располагались этрусские города. Сейчас Кастелло делла Сала охватывает площадь в 500 гектаров, из которых 160 засажены виноградниками.

Вино рубиново-красного цвета с блестящими гранатовыми бликами.

Яркий, но изящный вкус вина обладает скрытой сладостью, которую обеспечивают оттенки мелких красных фруктов и ягод. Их украшают солоноватые ноты минералов, нюансы специй и шелковистые танины, которые задерживаются до конца длительного, сбалансированного послевкусия.

Аромате вина демонстрирует теплые ноты специй для выпечки, прогретой земли и высушенных трав, которые обрамляют чистые ноты красных ягод и фруктов и фиалки.

Вино рекомендуется употреблять с мясными блюдами и сырами.

Вино Castello della Sala, Pinot Nero впервые было произведено в 1988 году. Виноград сорта Пино Неро занимает 7 га виноградников хозяйства. Он высажен на известковых почвах с вкраплением желтых песков осадочного происхождения возраста плиоцена. Микроклимат местности идеально подходит для выращивания Пино Неро.Винтаж 2014 года характеризовался мягкой зимой с обильными осадками. Весной осадки продолжились, лето в целом было прохладным. Все это задержало созревание и сбор урожая примерно на пятнадцать дней. Начало сбора урожая пришлось на вторую половину сентября. После дробления и мягкого прессования ягоды были помещены в маленькие конические нержавеющие стальные ферментационные емкости, где они находились в контакте с кожицей примерно неделю. Брожение проходило при 26 °С и было завершено во французских дубовых бочках, где вино было подвергнуто полной малолактической ферментации. Выдержка в бочках продолжалась 10 месяцев, после чего вино бутилировали и оставили в подвалах еще на некоторое время.Тоскана по праву славится своими красными винами, поэтому маркиз Никколо Антинори выбрал Умбрию и купил Кастелло делла Сала с его 29 хозяйствами и 483 гектарами полей и лесов. Антинори облагородил земли, разбив на них оливковые рощи и виноградники, и восстановил замок, построенный в 1350 году. Кастелло делла Сала стоит на скалистом мысе, в 534 метрах над уровнем моря. Эта красивая средневековая крепость окружена старыми холмами, на которых когда-то располагались этрусские города. Сейчас Кастелло делла Сала охватывает площадь в 500 гектаров, из которых 160 засажены виноградниками.

Вино рубиново-красного цвета с блестящими гранатовыми бликами.

Яркий, но изящный вкус вина обладает скрытой сладостью, которую обеспечивают оттенки мелких красных фруктов и ягод. Их украшают солоноватые ноты минералов, нюансы специй и шелковистые танины, которые задерживаются до конца длительного, сбалансированного послевкусия.

Аромате вина демонстрирует теплые ноты специй для выпечки, прогретой земли и высушенных трав, которые обрамляют чистые ноты красных ягод и фруктов и фиалки.

Вино рекомендуется употреблять с мясными блюдами и сырами.

Вино Castello della Sala, Pinot Nero впервые было произведено в 1988 году. Виноград сорта Пино Неро занимает 7 га виноградников хозяйства. Он высажен на известковых почвах с вкраплением желтых песков осадочного происхождения возраста плиоцена. Микроклимат местности идеально подходит для выращивания Пино Неро.Винтаж 2014 года характеризовался мягкой зимой с обильными осадками. Весной осадки продолжились, лето в целом было прохладным. Все это задержало созревание и сбор урожая примерно на пятнадцать дней. Начало сбора урожая пришлось на вторую половину сентября. После дробления и мягкого прессования ягоды были помещены в маленькие конические нержавеющие стальные ферментационные емкости, где они находились в контакте с кожицей примерно неделю. Брожение проходило при 26 °С и было завершено во французских дубовых бочках, где вино было подвергнуто полной малолактической ферментации. Выдержка в бочках продолжалась 10 месяцев, после чего вино бутилировали и оставили в подвалах еще на некоторое время.Тоскана по праву славится своими красными винами, поэтому маркиз Никколо Антинори выбрал Умбрию и купил Кастелло делла Сала с его 29 хозяйствами и 483 гектарами полей и лесов. Антинори облагородил земли, разбив на них оливковые рощи и виноградники, и восстановил замок, построенный в 1350 году. Кастелло делла Сала стоит на скалистом мысе, в 534 метрах над уровнем моря. Эта красивая средневековая крепость окружена старыми холмами, на которых когда-то располагались этрусские города. Сейчас Кастелло делла Сала охватывает площадь в 500 гектаров, из которых 160 засажены виноградниками.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина убедительный, гармоничный, богатый пряными нюансами, но при этом с нежной душой, шелковистыми и изысканными танинами и мягким ягодным послевкусием.

Аромат вина наполнен типичными сортовыми оттенками смородины, малины и фиалки вместе с легкими нюансами розового перца.

Вино рекомендуется употреблять с мясными блюдами, пастой и сырами.

Вино Castello della Sala, Pinot Nero производится с 1990 года исключительно из винограда сорта Пино Нуар и в определенном смысле является "alter ego" вина "Cervaro della Sala". Вместе они представляют два разных выражения сложной и утонченной души Кастелло делла Сала. Пино Нуар для изготовления вина выращивается на 4-х гектарах виноградников, расположенных на высоте более 400 метров над уровнем моря на известковых почвах, богатых окаменелостями и песком осадочного происхождения, относящимися к периоду плиоцена. Собранный урожай отделяется от гребней и мягко прессуется, муст переносится в небольшие конические резервуары из нержавеющей стали, где проходит трехдневная холодная мацерация и ферментация в течение недели при контролируемой температуре 26 °C. Затем вино переливается в бочки из французского дуба, где осуществляются яблочно-молочное брожение и созревание в течение нескольких месяцев. После розлива по бутылкам Пино Неро дозревает в старинных подвалах замка, прежде чем его выпускают на рынок.Кастелло делла Сала — это крепость XIV века, расположенная примерно в 18 км от Орвьето. Замок, угодья которого простираются на 500 гектаров, из которых 170 гектаров засажены виноградными лозами, был куплен семьей Антинори в 1940 году. Кастелло делла Сала — район, очень подходящий для выращивания белых сортов винограда. Но есть одно исключение: Пино Нуар находит в этом терруаре идеальные условия, чтобы проявить себя в лучшем виде.Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет. Свою историю компания ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина убедительный, гармоничный, богатый пряными нюансами, но при этом с нежной душой, шелковистыми и изысканными танинами и мягким ягодным послевкусием.

Аромат вина наполнен типичными сортовыми оттенками смородины, малины и фиалки вместе с легкими нюансами розового перца.

Вино рекомендуется употреблять с мясными блюдами, пастой и сырами.

Вино Castello della Sala, Pinot Nero производится с 1990 года исключительно из винограда сорта Пино Нуар и в определенном смысле является "alter ego" вина "Cervaro della Sala". Вместе они представляют два разных выражения сложной и утонченной души Кастелло делла Сала. Пино Нуар для изготовления вина выращивается на 4-х гектарах виноградников, расположенных на высоте более 400 метров над уровнем моря на известковых почвах, богатых окаменелостями и песком осадочного происхождения, относящимися к периоду плиоцена. Собранный урожай отделяется от гребней и мягко прессуется, муст переносится в небольшие конические резервуары из нержавеющей стали, где проходит трехдневная холодная мацерация и ферментация в течение недели при контролируемой температуре 26 °C. Затем вино переливается в бочки из французского дуба, где осуществляются яблочно-молочное брожение и созревание в течение нескольких месяцев. После розлива по бутылкам Пино Неро дозревает в старинных подвалах замка, прежде чем его выпускают на рынок.Кастелло делла Сала — это крепость XIV века, расположенная примерно в 18 км от Орвьето. Замок, угодья которого простираются на 500 гектаров, из которых 170 гектаров засажены виноградными лозами, был куплен семьей Антинори в 1940 году. Кастелло делла Сала — район, очень подходящий для выращивания белых сортов винограда. Но есть одно исключение: Пино Нуар находит в этом терруаре идеальные условия, чтобы проявить себя в лучшем виде.Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет. Свою историю компания ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".