Вино Пино Неро, Шенен Блан и Санджовезе Гроссо (Брунелло) 0.75 л, Страница 61

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина — элегантный и энергичный, с бархатистой текстурой, подчеркивающей сочность фруктовых полутонов и благородную кислинку. Послевкусие сухое, с танинными намеками и штрихами пряных трав.

У вина интенсивный, многогранный фруктовый аромат, в котором доминируют нотки сливы и черной смородины, а пикантные штрихи лакрицы и влажной земли дополняют интригующий букет.

Вино отлично сочетается с жареным красным мясом и шашлыком из дичи. В более зрелом возрасте идеально в качестве вина для медитации.

Гордость винодельни Джулио Сальвионе — вино Brunello di Montalcino, которое по праву считается одним из лучших Брунелло. Изготовленное по старым тосканским традициям и в очень малом количестве (не более 4-х бочонков в год), оно покоряет чистотой, выразительностью, изысканностью и богатой фруктовостью. Виноградную лозу специально обрезают, дабы ограничить урожайность, но повысить качество ягод. Благодаря этому вкус вина получается отменным, необычайно глубоким и полным. Брожение осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали, а выдерживается вино уже в бочках из славонского дуба в течение 24 месяцев. Перед розливом вино не подвергается фильтрации. После бутилирования вино не сразу поступает в продажу, а еще около полугода хранится в подвалах для лучшей выдержки.Брунелло ди Монтальчино производится из винограда сорта Санджовезе Гроссо. Виноградную лозу специально обрезают, дабы ограничить урожайность, но повысить качество ягод. Благодаря этому вкус вина получается необычайно глубоким и полным. Брожение осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали, а выдерживается вино в бочках из славонского дуба в течение 24 месяцев. Перед розливом вино не подвергается фильтрации. После бутилирования вино не сразу поступает в продажу, а еще около полугода хранится в подвалах винодельни.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина — элегантный и энергичный, с бархатистой текстурой, подчеркивающей сочность фруктовых полутонов и благородную кислинку. Послевкусие сухое, с танинными намеками и штрихами пряных трав.

У вина интенсивный, многогранный фруктовый аромат, в котором доминируют нотки сливы и черной смородины, а пикантные штрихи лакрицы и влажной земли дополняют интригующий букет.

Вино отлично сочетается с жареным красным мясом и шашлыком из дичи. В более зрелом возрасте идеально в качестве вина для медитации.

Гордость винодельни Джулио Сальвионе — вино Brunello di Montalcino, которое по праву считается одним из лучших Брунелло. Изготовленное по старым тосканским традициям и в очень малом количестве (не более 4-х бочонков в год), оно покоряет чистотой, выразительностью, изысканностью и богатой фруктовостью. Виноградную лозу специально обрезают, дабы ограничить урожайность, но повысить качество ягод. Благодаря этому вкус вина получается отменным, необычайно глубоким и полным. Брожение осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали, а выдерживается вино уже в бочках из славонского дуба в течение 24 месяцев. Перед розливом вино не подвергается фильтрации. После бутилирования вино не сразу поступает в продажу, а еще около полугода хранится в подвалах для лучшей выдержки.Брунелло ди Монтальчино производится из винограда сорта Санджовезе Гроссо. Виноградную лозу специально обрезают, дабы ограничить урожайность, но повысить качество ягод. Благодаря этому вкус вина получается необычайно глубоким и полным. Брожение осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали, а выдерживается вино в бочках из славонского дуба в течение 24 месяцев. Перед розливом вино не подвергается фильтрации. После бутилирования вино не сразу поступает в продажу, а еще около полугода хранится в подвалах винодельни.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-ванильными акцентами и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает роскошным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники, пряностей, подлеска, лакрицы, ванили, дуба и кедра.

Вино идеально сочетается с богатыми блюдами из дичи и красного мяса, а также зрелыми сырами.

Il Paradiso di Manfredi, Brunello di Montalcino — классическое вино в лучшем смысле этого слова, точное выражение не только исторического виноградника, который находится недалеко от города Монтальчино, но и, прежде всего, виноделия, в результате которого оно рождается. Это вневременное вино, способное из года в год волновать, независимо от моды и новых тенденций. Виноград для изготовления вина выращивается по биодинамическим принципам, без пестицидов, согласно фазам растущей и убывающей луны. Урожай собирается вручную, отделяется от гребней и дробится. Ферментация проходит по особой технологии, отточенной в течение многих лет, в облицованных бетонных чанах без контроля температуры, после чего вино выдерживается в больших бочках из славонского дуба как минимум 36-40 месяцев. Затем вино без очистки и фильтрации разливается по бутылкам под действием силы тяжести, чтобы избежать нагрузки, вызванной механическими насосами, и дозревает на протяжении многих лет. По закону вино может быть готово к выходу на рынок в январе через пять лет после сбора урожая. Но Флорио Геррини считает, что его Брунелло готов, "когда ... он готов".

Винодельня "Il Paradiso di Manfredi" была основана Манфреди Мартини — экспертом в области сельского хозяйства и виноградарства, родившимся в Монтальчино в 1914 году. В 1950-е годы он работал у единственного в то время производителя в Монтальчино — культового Бьонди-Санти. В 1958 году Манфрети и его жена Фортуната приобрели поместье "Il Paradiso". Так родилась усадьба "Иль Парадизо ди Манфреди". В основном в поместье выращивались оливковые деревья, которые в начале шестидесятых годов уничтожила катастрофическая зима. К счастью для любителей вина, это привело к тому, что Манфреди заменил деревья виноградными лозами. В 1967 году Манфреди стал одним из основателей ассоциации "Консорцио дель Брунелло ди Монтальчино". На тот момент в нее входило всего двенадцать производителей, сегодня их около двухсот. После смерти Манфреди в 1982 году управление поместьем перешло к его зятю Флорио Геррини и дочери Розелле. Манфреди никогда не использовал гербициды и удобрения, и следующие поколения придерживались этого подхода. Таким образом, сегодня виноградники "Il Paradiso di Manfredi" сертифицированы как биодинамические. Семья сохраняет традиционные технологии и стремится производить вина, максимально четко говорящие о терруаре Монтальчино.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-ванильными акцентами и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает роскошным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники, пряностей, подлеска, лакрицы, ванили, дуба и кедра.

Вино идеально сочетается с богатыми блюдами из дичи и красного мяса, а также зрелыми сырами.

Il Paradiso di Manfredi, Brunello di Montalcino — классическое вино в лучшем смысле этого слова, точное выражение не только исторического виноградника, который находится недалеко от города Монтальчино, но и, прежде всего, виноделия, в результате которого оно рождается. Это вневременное вино, способное из года в год волновать, независимо от моды и новых тенденций. Виноград для изготовления вина выращивается по биодинамическим принципам, без пестицидов, согласно фазам растущей и убывающей луны. Урожай собирается вручную, отделяется от гребней и дробится. Ферментация проходит по особой технологии, отточенной в течение многих лет, в облицованных бетонных чанах без контроля температуры, после чего вино выдерживается в больших бочках из славонского дуба как минимум 36-40 месяцев. Затем вино без очистки и фильтрации разливается по бутылкам под действием силы тяжести, чтобы избежать нагрузки, вызванной механическими насосами, и дозревает на протяжении многих лет. По закону вино может быть готово к выходу на рынок в январе через пять лет после сбора урожая. Но Флорио Геррини считает, что его Брунелло готов, "когда ... он готов".

Винодельня "Il Paradiso di Manfredi" была основана Манфреди Мартини — экспертом в области сельского хозяйства и виноградарства, родившимся в Монтальчино в 1914 году. В 1950-е годы он работал у единственного в то время производителя в Монтальчино — культового Бьонди-Санти. В 1958 году Манфрети и его жена Фортуната приобрели поместье "Il Paradiso". Так родилась усадьба "Иль Парадизо ди Манфреди". В основном в поместье выращивались оливковые деревья, которые в начале шестидесятых годов уничтожила катастрофическая зима. К счастью для любителей вина, это привело к тому, что Манфреди заменил деревья виноградными лозами. В 1967 году Манфреди стал одним из основателей ассоциации "Консорцио дель Брунелло ди Монтальчино". На тот момент в нее входило всего двенадцать производителей, сегодня их около двухсот. После смерти Манфреди в 1982 году управление поместьем перешло к его зятю Флорио Геррини и дочери Розелле. Манфреди никогда не использовал гербициды и удобрения, и следующие поколения придерживались этого подхода. Таким образом, сегодня виноградники "Il Paradiso di Manfredi" сертифицированы как биодинамические. Семья сохраняет традиционные технологии и стремится производить вина, максимально четко говорящие о терруаре Монтальчино.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает сложным, глубоким, концентрированным, теплым, но при этом мягким, элегантным, свежим, обволакивающим, пикантным вкусом с бархатистыми танинами и сбалансированной кислотностью. Основу вкусовой палитры составляют выразительные ноты вишни, черной оливки, лакрицы, табака и землистые оттенки. Послевкусие продолжительное, интригующее.

Насыщенный аромат вина соткан сочными тонами малины, вишни и ежевичного варенья, дополненными оттенками темных специй, подлеска, средиземноморских трав, трюфеля, ладана, кедра, влажной земли и новой кожи.

Вино станет прекрасным сопровождением к блюдам из красного мяса и дичи, первым блюдам с мясными соусами, мясному ассорти и салями, ризотто с грибами, стейку по-флорентийски и выдержанным сырам.

Il Paradiso di Manfredi, Brunello di Montalcino DOCG — впечатляющее красное сухое вино, отличающееся элегантным классическим стилем, в полной мере выражающее исключительные особенности уникального терруара своего происхождения и яркие сортовые характеристики. Вино изготавливается из отборного винограда сорта Санджовезе Гроссо (Брунелло), выращенного на виноградниках компании в винодельческой зоне Монтальчино. Виноградники общей площадью 2,5 га расположены на террасах на высоте около 330 метров над уровнем моря и имеют северо-восточную экспозицию. Средний возраст виноградных лоз составляет 28 лет. Местный микроклимат, уникальный состав почв, а также бережное отношение к земле и виноградной лозе позволяют компании получать виноград с исключительными сортовыми характеристиками, из которого производятся натуральные, прекрасно сбалансированные вина с яркой индивидуальностью.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Собранный виноград подвергается двойной сортировке, сначала непосредственно на самом винограднике, а затем на винодельне. Отобранный виноград отделяется от стеблей и давится. Далее полученный сок самотеком попадает в емкости из стеклобетона, в которых под действием натуральных дрожжей начинается спонтанная ферментация. Брожение протекает при низких температурах на протяжении длительного времени. Затем вино декантируется и выдерживается в бочках из славонского дуба на протяжении более 36 месяцев. После получения признания от Комиссии консорциума Брунелло и Торговой палаты Сиены вино под действием силы тяжести разливают в бутылки и оставляют в погребе винодельни для дозревания и усиления сортовых характеристик. Иль Парадизо ди Манфреди, Брунелло ди Монтальчино — вино, которое не следует тенденциям и уважает ценность времени, демонстрирует как многовековую мудрость, так и юношескую свежесть. Винтаж 2015 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2027-2035 гг.

Винодельня "Il Paradiso di Manfredi" была основана Манфреди Мартини — экспертом в области сельского хозяйства и виноградарства, родившимся в Монтальчино в 1914 году. В 1950-е годы он работал у единственного в то время производителя в Монтальчино — культового Бьонди-Санти. В 1958 году Манфрети и его жена Фортуната приобрели поместье "Il Paradiso". Так родилась усадьба "Иль Парадизо ди Манфреди". В основном в поместье выращивались оливковые деревья, которые в начале шестидесятых годов уничтожила катастрофическая зима. К счастью для любителей вина, это привело к тому, что Манфреди заменил деревья виноградными лозами. В 1967 году Манфреди стал одним из основателей ассоциации "Консорцио дель Брунелло ди Монтальчино". На тот момент в нее входило всего двенадцать производителей, сегодня их около двухсот. После смерти Манфреди в 1982 году управление поместьем перешло к его зятю Флорио Геррини и дочери Розелле. Манфреди никогда не использовал гербициды и удобрения, и следующие поколения придерживались этого подхода. Таким образом, сегодня виноградники "Il Paradiso di Manfredi" сертифицированы как биодинамические. Семья сохраняет традиционные технологии и стремится производить вина, максимально четко говорящие о терруаре Монтальчино.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает сложным, глубоким, концентрированным, теплым, но при этом мягким, элегантным, свежим, обволакивающим, пикантным вкусом с бархатистыми танинами и сбалансированной кислотностью. Основу вкусовой палитры составляют выразительные ноты вишни, черной оливки, лакрицы, табака и землистые оттенки. Послевкусие продолжительное, интригующее.

Насыщенный аромат вина соткан сочными тонами малины, вишни и ежевичного варенья, дополненными оттенками темных специй, подлеска, средиземноморских трав, трюфеля, ладана, кедра, влажной земли и новой кожи.

Вино станет прекрасным сопровождением к блюдам из красного мяса и дичи, первым блюдам с мясными соусами, мясному ассорти и салями, ризотто с грибами, стейку по-флорентийски и выдержанным сырам.

Il Paradiso di Manfredi, Brunello di Montalcino DOCG — впечатляющее красное сухое вино, отличающееся элегантным классическим стилем, в полной мере выражающее исключительные особенности уникального терруара своего происхождения и яркие сортовые характеристики. Вино изготавливается из отборного винограда сорта Санджовезе Гроссо (Брунелло), выращенного на виноградниках компании в винодельческой зоне Монтальчино. Виноградники общей площадью 2,5 га расположены на террасах на высоте около 330 метров над уровнем моря и имеют северо-восточную экспозицию. Средний возраст виноградных лоз составляет 28 лет. Местный микроклимат, уникальный состав почв, а также бережное отношение к земле и виноградной лозе позволяют компании получать виноград с исключительными сортовыми характеристиками, из которого производятся натуральные, прекрасно сбалансированные вина с яркой индивидуальностью.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Собранный виноград подвергается двойной сортировке, сначала непосредственно на самом винограднике, а затем на винодельне. Отобранный виноград отделяется от стеблей и давится. Далее полученный сок самотеком попадает в емкости из стеклобетона, в которых под действием натуральных дрожжей начинается спонтанная ферментация. Брожение протекает при низких температурах на протяжении длительного времени. Затем вино декантируется и выдерживается в бочках из славонского дуба на протяжении более 36 месяцев. После получения признания от Комиссии консорциума Брунелло и Торговой палаты Сиены вино под действием силы тяжести разливают в бутылки и оставляют в погребе винодельни для дозревания и усиления сортовых характеристик. Иль Парадизо ди Манфреди, Брунелло ди Монтальчино — вино, которое не следует тенденциям и уважает ценность времени, демонстрирует как многовековую мудрость, так и юношескую свежесть. Винтаж 2015 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2027-2035 гг.

Винодельня "Il Paradiso di Manfredi" была основана Манфреди Мартини — экспертом в области сельского хозяйства и виноградарства, родившимся в Монтальчино в 1914 году. В 1950-е годы он работал у единственного в то время производителя в Монтальчино — культового Бьонди-Санти. В 1958 году Манфрети и его жена Фортуната приобрели поместье "Il Paradiso". Так родилась усадьба "Иль Парадизо ди Манфреди". В основном в поместье выращивались оливковые деревья, которые в начале шестидесятых годов уничтожила катастрофическая зима. К счастью для любителей вина, это привело к тому, что Манфреди заменил деревья виноградными лозами. В 1967 году Манфреди стал одним из основателей ассоциации "Консорцио дель Брунелло ди Монтальчино". На тот момент в нее входило всего двенадцать производителей, сегодня их около двухсот. После смерти Манфреди в 1982 году управление поместьем перешло к его зятю Флорио Геррини и дочери Розелле. Манфреди никогда не использовал гербициды и удобрения, и следующие поколения придерживались этого подхода. Таким образом, сегодня виноградники "Il Paradiso di Manfredi" сертифицированы как биодинамические. Семья сохраняет традиционные технологии и стремится производить вина, максимально четко говорящие о терруаре Монтальчино.

Цвет вина — золотисто-соломенный.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный, свежий аромат, сотканный из нот цветов, имбиря, миндаля, трав и эстрагона.

Вино подают к морепродуктам, рыбным блюдам, а также к блюдам из птицы. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Легендарное вино Николя Жоли — "Clos de la Coulee de Serrant" изготовлено из винограда сорта Шенен Блан. Виноградник Куле де Серран, на котором выращивают виноград для этого напитка, имеет площадь около 7 га и по праву считается одним из величайших во Франции. Он был посажен в XII веке монахами ордена цистерцианцев. Виноградник, имеющий южную и юго-восточную экспозицию, располагается на крутых склонах реки Луара, из-за чего его возделывают либо вручную, либо с помощью лошадей. Почвы этого района преимущественно состоят из сланца и кварца. Средний возраст виноградных лоз — около 40 лет, а возраст самых старых лоз — более 80 лет. Специалисты утверждают, что винтаж 2013 лучше всего употребить в промежутке между 2020 и 2030 годом.Производство "Кло де ля Куле де Серран", как и всех вин Николя Жоли, основано на принципе минимального вмешательства. Процесс ферментации проходит на натуральных дрожжах, а температурный контроль во время брожения отсутствует. Кроме того, вино не фильтруют и не стабилизируют. Напиток выдерживается в течение 8 месяцев в дубовых бочках яйцевидной формы. Николя Жоли рекомендует декантировать "Clos de la Coulee de Serrant" перед употреблением за сутки до подачи при температуре 12 °C. Кроме того, Жоли отмечает, что открытое вино будет улучшать свои характеристики и достигнет своего расцвета на 3-5 день после открытия.Coulee de Serrant — одно из трех винодельческих хозяйств Франции, наряду с Romanee-Conti и Chateau Grillet, который имеет собственный аппелласьон. История этого хозяйства уникальна. Виноградники были посажены в XII веке монахами-цистерианцами. В 1962 году виноградники были куплены семьей Жоли. После нескольких лет работы, Николя Жоли понял, что виноградник дает плохие результаты и стал искать новые подходы к виноделию. В 1980 году ему в руки попала книга австрийского философа Рудольфа Штайнера, в которой был предложен целостный подход к сельскому хозяйству. С 1980 года Николя Жоли начал применять эти биодинамические принципы на некоторых участках виноградника, и результаты порадовали его. С 1984 года хозяйство полностью перешло на биодинамическое виноделие, а в 1985 году Николя Жоли получил соответствующие сертификаты. При возделывании лоз исключается применение химических продуктов и инсектицидов. Для подкормки лоз применяется животный компост. Coulee de Serrant является одним из самых больших винных поместий долины Луары. В хозяйстве производят три редких французских вина: "La Coulée де Serrant", "Les Vieux Clos" и "Clos de la Bergerie". Все они полностью оправдывают видение Николя Жоли: "Вино должно быть не только хорошим для дегустации, но, прежде всего, правдивым. То есть таким, которое отражает тонкости терруара".

Цвет вина — золотисто-соломенный.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный, свежий аромат, сотканный из нот цветов, имбиря, миндаля, трав и эстрагона.

Вино подают к морепродуктам, рыбным блюдам, а также к блюдам из птицы. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Легендарное вино Николя Жоли — "Clos de la Coulee de Serrant" изготовлено из винограда сорта Шенен Блан. Виноградник Куле де Серран, на котором выращивают виноград для этого напитка, имеет площадь около 7 га и по праву считается одним из величайших во Франции. Он был посажен в XII веке монахами ордена цистерцианцев. Виноградник, имеющий южную и юго-восточную экспозицию, располагается на крутых склонах реки Луара, из-за чего его возделывают либо вручную, либо с помощью лошадей. Почвы этого района преимущественно состоят из сланца и кварца. Средний возраст виноградных лоз — около 40 лет, а возраст самых старых лоз — более 80 лет. Специалисты утверждают, что винтаж 2013 лучше всего употребить в промежутке между 2020 и 2030 годом.Производство "Кло де ля Куле де Серран", как и всех вин Николя Жоли, основано на принципе минимального вмешательства. Процесс ферментации проходит на натуральных дрожжах, а температурный контроль во время брожения отсутствует. Кроме того, вино не фильтруют и не стабилизируют. Напиток выдерживается в течение 8 месяцев в дубовых бочках яйцевидной формы. Николя Жоли рекомендует декантировать "Clos de la Coulee de Serrant" перед употреблением за сутки до подачи при температуре 12 °C. Кроме того, Жоли отмечает, что открытое вино будет улучшать свои характеристики и достигнет своего расцвета на 3-5 день после открытия.Coulee de Serrant — одно из трех винодельческих хозяйств Франции, наряду с Romanee-Conti и Chateau Grillet, который имеет собственный аппелласьон. История этого хозяйства уникальна. Виноградники были посажены в XII веке монахами-цистерианцами. В 1962 году виноградники были куплены семьей Жоли. После нескольких лет работы, Николя Жоли понял, что виноградник дает плохие результаты и стал искать новые подходы к виноделию. В 1980 году ему в руки попала книга австрийского философа Рудольфа Штайнера, в которой был предложен целостный подход к сельскому хозяйству. С 1980 года Николя Жоли начал применять эти биодинамические принципы на некоторых участках виноградника, и результаты порадовали его. С 1984 года хозяйство полностью перешло на биодинамическое виноделие, а в 1985 году Николя Жоли получил соответствующие сертификаты. При возделывании лоз исключается применение химических продуктов и инсектицидов. Для подкормки лоз применяется животный компост. Coulee de Serrant является одним из самых больших винных поместий долины Луары. В хозяйстве производят три редких французских вина: "La Coulée де Serrant", "Les Vieux Clos" и "Clos de la Bergerie". Все они полностью оправдывают видение Николя Жоли: "Вино должно быть не только хорошим для дегустации, но, прежде всего, правдивым. То есть таким, которое отражает тонкости терруара".

Вино глубокого рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина демонстрирует высокую степень интеграции танинов, утонченность и элегантность. Его букет разворачивается медленно, плотно обволакивая нёбо тонами черных зрелых фруктов, пикантных специй и ванили. Мясистое послевкусие обладает хорошей длительностью и стойкостью.

Аромат вина раскрывается постепенно, открывая оттенки табака, черных фруктов, ванили, дыма от костра и сухих специй.

Вино прекрасно подходит к блюдам из мяса, дичи и к выдержанным сырам.

"Schidione" — красное сухое вино с элегантным ароматом и отменным вкусом. Для приготовления вина производитель использовал виноград сортов Санджовезе Гроссо (40%), Каберне Совиньон (40%) и Мерло (20%). Каждый сорт винограда был винифицирован отдельно. Были применены длительная мацерация на протяжении 18 дней и малолактическая ферментация. Напиток выдерживали в барриках из дуба Тронсе в течение 24 месяца. После этого, вино было смешано и подверглось еще одному этапу выдержки в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет более 50 лет.

Вино глубокого рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина демонстрирует высокую степень интеграции танинов, утонченность и элегантность. Его букет разворачивается медленно, плотно обволакивая нёбо тонами черных зрелых фруктов, пикантных специй и ванили. Мясистое послевкусие обладает хорошей длительностью и стойкостью.

Аромат вина раскрывается постепенно, открывая оттенки табака, черных фруктов, ванили, дыма от костра и сухих специй.

Вино прекрасно подходит к блюдам из мяса, дичи и к выдержанным сырам.

"Schidione" — красное сухое вино с элегантным ароматом и отменным вкусом. Для приготовления вина производитель использовал виноград сортов Санджовезе Гроссо (40%), Каберне Совиньон (40%) и Мерло (20%). Каждый сорт винограда был винифицирован отдельно. Были применены длительная мацерация на протяжении 18 дней и малолактическая ферментация. Напиток выдерживали в барриках из дуба Тронсе в течение 24 месяца. После этого, вино было смешано и подверглось еще одному этапу выдержки в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет более 50 лет.

Вино обладает рубиново-красным цветом с оттенками граната.

Вкус вина сухой и очень богатый, с тонами ванили. Послевкусие длительное и устойчивое.

Вино характеризуется элегантным и комплексным ароматом с тонами специй и нюансами ванили.

Вино прекрасно подходит к блюдам из мяса, дичи и к выдержанным сырам.

"Schidione", 2003 — красное сухое вино с элегантным ароматом и отменным вкусом. Для приготовления вина производитель использовал виноград сортов Санджовезе Гроссо (40%), Каберне Совиньон (40%) и Мерло (20%). Каждый сорт винограда был винифицирован отдельно. Были применены длительная мацерация на протяжении 18 дней и малолактическая ферментация. Напиток выдерживали в барриках из дуба Тронсе в течение 24 месяца. После этого, вино было смешано и подверглось еще одному этапу выдержки в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет более 50 лет.

Вино обладает рубиново-красным цветом с оттенками граната.

Вкус вина сухой и очень богатый, с тонами ванили. Послевкусие длительное и устойчивое.

Вино характеризуется элегантным и комплексным ароматом с тонами специй и нюансами ванили.

Вино прекрасно подходит к блюдам из мяса, дичи и к выдержанным сырам.

"Schidione", 2003 — красное сухое вино с элегантным ароматом и отменным вкусом. Для приготовления вина производитель использовал виноград сортов Санджовезе Гроссо (40%), Каберне Совиньон (40%) и Мерло (20%). Каждый сорт винограда был винифицирован отдельно. Были применены длительная мацерация на протяжении 18 дней и малолактическая ферментация. Напиток выдерживали в барриках из дуба Тронсе в течение 24 месяца. После этого, вино было смешано и подверглось еще одному этапу выдержки в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет более 50 лет.

Вино обладает соломенно-желтым цветом.

Вкус вина чистый, изящный, с нотами имбиря, гумуса, кардамона, минералов и цветов, тонкой кислинкой и сдержанным послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками цветов, минералов и трав.

Вино подают к морепродуктам, рыбным блюдам, а также к блюдам из птицы. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Легендарное вино Николя Жоли — "Clos de la Coulee de Serrant" изготовлено из винограда сорта Шенен Блан. Виноградник Куле де Серран, на котором выращивают виноград для этого напитка, имеет площадь около 7 га и по праву считается одним из величайших во Франции. Он был посажен в XII веке монахами ордена цистерцианцев. Виноградник, имеющий южную и юго-восточную экспозицию, располагается на крутых склонах реки Луара, из-за чего его возделывают либо вручную, либо с помощью лошадей. Почвы этого района преимущественно состоят из сланца и кварца. Средний возраст виноградных лоз — около 40 лет, а возраст самых старых лоз — более 80 лет.Производство "Кло де ля Куле де Серран", как и всех вин Николя Жоли, основано на принципе минимального вмешательства. Процесс ферментации проходит на натуральных дрожжах, а температурный контроль во время брожения отсутствует. Кроме того, вино не фильтруют и не стабилизируют. Напиток выдерживается в течение 8 месяцев в дубовых бочках яйцевидной формы. Николя Жоли рекомендует декантировать "Clos de la Coulee de Serrant" перед употреблением за сутки до подачи при температуре 12 °C. Кроме того, Жоли отмечает, что открытое вино будет улучшать свои характеристики и достигнет своего расцвета на 3-5 день после открытия.Coulee de Serrant — одно из трех винодельческих хозяйств Франции, наряду с Romanee-Conti и Chateau Grillet, который имеет собственный аппелласьон. История этого хозяйства уникальна. Виноградники были посажены в XII веке монахами-цистерианцами. В 1962 году виноградники были куплены семьей Жоли. После нескольких лет работы, Николя Жоли понял, что виноградник дает плохие результаты и стал искать новые подходы к виноделию. В 1980 году ему в руки попала книга австрийского философа Рудольфа Штайнера, в которой был предложен целостный подход к сельскому хозяйству. С 1980 года Николя Жоли начал применять эти биодинамические принципы на некоторых участках виноградника, и результаты порадовали его. С 1984 года хозяйство полностью перешло на биодинамическое виноделие, а в 1985 году Николя Жоли получил соответствующие сертификаты. При возделывании лоз исключается применение химических продуктов и инсектицидов. Для подкормки лоз применяется животный компост. Coulee de Serrant является одним из самых больших винных поместий долины Луары. В хозяйстве производят три редких французских вина: "La Coulée де Serrant", "Les Vieux Clos" и "Clos de la Bergerie". Все они полностью оправдывают видение Николя Жоли: "Вино должно быть не только хорошим для дегустации, но, прежде всего, правдивым. То есть таким, которое отражает тонкости терруара".

Вино обладает соломенно-желтым цветом.

Вкус вина чистый, изящный, с нотами имбиря, гумуса, кардамона, минералов и цветов, тонкой кислинкой и сдержанным послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками цветов, минералов и трав.

Вино подают к морепродуктам, рыбным блюдам, а также к блюдам из птицы. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Легендарное вино Николя Жоли — "Clos de la Coulee de Serrant" изготовлено из винограда сорта Шенен Блан. Виноградник Куле де Серран, на котором выращивают виноград для этого напитка, имеет площадь около 7 га и по праву считается одним из величайших во Франции. Он был посажен в XII веке монахами ордена цистерцианцев. Виноградник, имеющий южную и юго-восточную экспозицию, располагается на крутых склонах реки Луара, из-за чего его возделывают либо вручную, либо с помощью лошадей. Почвы этого района преимущественно состоят из сланца и кварца. Средний возраст виноградных лоз — около 40 лет, а возраст самых старых лоз — более 80 лет.Производство "Кло де ля Куле де Серран", как и всех вин Николя Жоли, основано на принципе минимального вмешательства. Процесс ферментации проходит на натуральных дрожжах, а температурный контроль во время брожения отсутствует. Кроме того, вино не фильтруют и не стабилизируют. Напиток выдерживается в течение 8 месяцев в дубовых бочках яйцевидной формы. Николя Жоли рекомендует декантировать "Clos de la Coulee de Serrant" перед употреблением за сутки до подачи при температуре 12 °C. Кроме того, Жоли отмечает, что открытое вино будет улучшать свои характеристики и достигнет своего расцвета на 3-5 день после открытия.Coulee de Serrant — одно из трех винодельческих хозяйств Франции, наряду с Romanee-Conti и Chateau Grillet, который имеет собственный аппелласьон. История этого хозяйства уникальна. Виноградники были посажены в XII веке монахами-цистерианцами. В 1962 году виноградники были куплены семьей Жоли. После нескольких лет работы, Николя Жоли понял, что виноградник дает плохие результаты и стал искать новые подходы к виноделию. В 1980 году ему в руки попала книга австрийского философа Рудольфа Штайнера, в которой был предложен целостный подход к сельскому хозяйству. С 1980 года Николя Жоли начал применять эти биодинамические принципы на некоторых участках виноградника, и результаты порадовали его. С 1984 года хозяйство полностью перешло на биодинамическое виноделие, а в 1985 году Николя Жоли получил соответствующие сертификаты. При возделывании лоз исключается применение химических продуктов и инсектицидов. Для подкормки лоз применяется животный компост. Coulee de Serrant является одним из самых больших винных поместий долины Луары. В хозяйстве производят три редких французских вина: "La Coulée де Serrant", "Les Vieux Clos" и "Clos de la Bergerie". Все они полностью оправдывают видение Николя Жоли: "Вино должно быть не только хорошим для дегустации, но, прежде всего, правдивым. То есть таким, которое отражает тонкости терруара".

Вино характеризуется замечательным, интенсивным рубиново-красным цветом.

Вкус вина гармоничный, очень теплый, настойчивый, с отличной структурой и хорошим балансом между танинами и кислотностью.

Ароматический букет вина отличается особой интенсивностью тонов ванили и высушенных лепестков роз.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в качестве дижестива, а также в паре с мясными блюдами и сырами.

Вино характеризуется замечательным, интенсивным рубиново-красным цветом.

Вкус вина гармоничный, очень теплый, настойчивый, с отличной структурой и хорошим балансом между танинами и кислотностью.

Ароматический букет вина отличается особой интенсивностью тонов ванили и высушенных лепестков роз.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в качестве дижестива, а также в паре с мясными блюдами и сырами.

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина полный, округлый, с нотами вишни, смородины, графита, чая и подлеска, твердыми танинами и стойким послевкусием.

Богатый, щедрый аромат вина раскрывается оттенками сладких красных ягод, граната, кислой вишни, апельсиновой цедры, цветов фиалки и коричневых специй.

Вино прекрасно гармонирует с мясными блюдами, блюдами из мяса дикой утки, с сырами, а также в качестве дижестива.

 — хорошо структурированное, богатое и гармоничное красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе Гроссо. Возраст виноградных лоз составляет 10-25 лет. Почвы — преимущественно мергелевые, с вкраплениями кремния. Виноградники расположены на высоте 300-500 метров над уровнем моря и занимают южную, юго-восточную, восточную, северо-восточную и северную экспозиции. Урожай 2008 года был исключительного качества. Собранный виноград был здоровым и спелым, с толстой кожицей и насыщенным цветом, высоким содержанием сахара и кислотности. Производство вина происходило при строго контролируемой температуре. Старение в дубовых бочках длилось 3 года. После розлива вино провело в бутылке, по крайней мере, еще 4 месяца. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения в течение 30-40 лет. Перед употреблением вино нужно откупорить и слить небольшое количество из бутылки, чтобы дать напитку подышать и насытиться кислородом в течение 8 часов.

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина полный, округлый, с нотами вишни, смородины, графита, чая и подлеска, твердыми танинами и стойким послевкусием.

Богатый, щедрый аромат вина раскрывается оттенками сладких красных ягод, граната, кислой вишни, апельсиновой цедры, цветов фиалки и коричневых специй.

Вино прекрасно гармонирует с мясными блюдами, блюдами из мяса дикой утки, с сырами, а также в качестве дижестива.

 — хорошо структурированное, богатое и гармоничное красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе Гроссо. Возраст виноградных лоз составляет 10-25 лет. Почвы — преимущественно мергелевые, с вкраплениями кремния. Виноградники расположены на высоте 300-500 метров над уровнем моря и занимают южную, юго-восточную, восточную, северо-восточную и северную экспозиции. Урожай 2008 года был исключительного качества. Собранный виноград был здоровым и спелым, с толстой кожицей и насыщенным цветом, высоким содержанием сахара и кислотности. Производство вина происходило при строго контролируемой температуре. Старение в дубовых бочках длилось 3 года. После розлива вино провело в бутылке, по крайней мере, еще 4 месяца. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения в течение 30-40 лет. Перед употреблением вино нужно откупорить и слить небольшое количество из бутылки, чтобы дать напитку подышать и насытиться кислородом в течение 8 часов.

У вина сочный золотистый цвет.

Вино покоряет полным, щедрым вкусом с медово-имбирными оттенками и стойким послевкусием.

Вино привлекает многогранным, богатым ароматом, сотканным из нот имбиря, меда и печеного яблока.

Вино подают к морепродуктам, рыбным блюдам, а также к блюдам из птицы. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Легендарное вино Николя Жоли — "Clos de la Coulee de Serrant" изготовлено из винограда сорта Шенен Блан. Виноградник Куле де Серран, на котором выращивают виноград для этого напитка, имеет площадь около 7 га и по праву считается одним из величайших во Франции. Он был посажен в XII веке монахами ордена цистерцианцев. Виноградник, имеющий южную и юго-восточную экспозицию, располагается на крутых склонах реки Луара, из-за чего его возделывают либо вручную, либо с помощью лошадей. Почвы этого района преимущественно состоят из сланца и кварца. Средний возраст виноградных лоз — около 40 лет, а возраст самых старых лоз — более 80 лет.Производство "Кло де ля Куле де Серран", как и всех вин Николя Жоли, основано на принципе минимального вмешательства. Процесс ферментации проходит на натуральных дрожжах, а температурный контроль во время брожения отсутствует. Кроме того, вино не фильтруют и не стабилизируют. Напиток выдерживается в течение 8 месяцев в дубовых бочках яйцевидной формы. Николя Жоли рекомендует декантировать "Clos de la Coulee de Serrant" перед употреблением за сутки до подачи при температуре 12 °C. Кроме того, Жоли отмечает, что открытое вино будет улучшать свои характеристики и достигнет своего расцвета на 3-5 день после открытия.Coulee de Serrant — одно из трех винодельческих хозяйств Франции, наряду с Romanee-Conti и Chateau Grillet, который имеет собственный аппелласьон. История этого хозяйства уникальна. Виноградники были посажены в XII веке монахами-цистерианцами. В 1962 году виноградники были куплены семьей Жоли. После нескольких лет работы, Николя Жоли понял, что виноградник дает плохие результаты и стал искать новые подходы к виноделию. В 1980 году ему в руки попала книга австрийского философа Рудольфа Штайнера, в которой был предложен целостный подход к сельскому хозяйству. С 1980 года Николя Жоли начал применять эти биодинамические принципы на некоторых участках виноградника, и результаты порадовали его. С 1984 года хозяйство полностью перешло на биодинамическое виноделие, а в 1985 году Николя Жоли получил соответствующие сертификаты. При возделывании лоз исключается применение химических продуктов и инсектицидов. Для подкормки лоз применяется животный компост. Coulee de Serrant является одним из самых больших винных поместий долины Луары. В хозяйстве производят три редких французских вина: "La Coulée де Serrant", "Les Vieux Clos" и "Clos de la Bergerie". Все они полностью оправдывают видение Николя Жоли: "Вино должно быть не только хорошим для дегустации, но, прежде всего, правдивым. То есть таким, которое отражает тонкости терруара".

У вина сочный золотистый цвет.

Вино покоряет полным, щедрым вкусом с медово-имбирными оттенками и стойким послевкусием.

Вино привлекает многогранным, богатым ароматом, сотканным из нот имбиря, меда и печеного яблока.

Вино подают к морепродуктам, рыбным блюдам, а также к блюдам из птицы. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Легендарное вино Николя Жоли — "Clos de la Coulee de Serrant" изготовлено из винограда сорта Шенен Блан. Виноградник Куле де Серран, на котором выращивают виноград для этого напитка, имеет площадь около 7 га и по праву считается одним из величайших во Франции. Он был посажен в XII веке монахами ордена цистерцианцев. Виноградник, имеющий южную и юго-восточную экспозицию, располагается на крутых склонах реки Луара, из-за чего его возделывают либо вручную, либо с помощью лошадей. Почвы этого района преимущественно состоят из сланца и кварца. Средний возраст виноградных лоз — около 40 лет, а возраст самых старых лоз — более 80 лет.Производство "Кло де ля Куле де Серран", как и всех вин Николя Жоли, основано на принципе минимального вмешательства. Процесс ферментации проходит на натуральных дрожжах, а температурный контроль во время брожения отсутствует. Кроме того, вино не фильтруют и не стабилизируют. Напиток выдерживается в течение 8 месяцев в дубовых бочках яйцевидной формы. Николя Жоли рекомендует декантировать "Clos de la Coulee de Serrant" перед употреблением за сутки до подачи при температуре 12 °C. Кроме того, Жоли отмечает, что открытое вино будет улучшать свои характеристики и достигнет своего расцвета на 3-5 день после открытия.Coulee de Serrant — одно из трех винодельческих хозяйств Франции, наряду с Romanee-Conti и Chateau Grillet, который имеет собственный аппелласьон. История этого хозяйства уникальна. Виноградники были посажены в XII веке монахами-цистерианцами. В 1962 году виноградники были куплены семьей Жоли. После нескольких лет работы, Николя Жоли понял, что виноградник дает плохие результаты и стал искать новые подходы к виноделию. В 1980 году ему в руки попала книга австрийского философа Рудольфа Штайнера, в которой был предложен целостный подход к сельскому хозяйству. С 1980 года Николя Жоли начал применять эти биодинамические принципы на некоторых участках виноградника, и результаты порадовали его. С 1984 года хозяйство полностью перешло на биодинамическое виноделие, а в 1985 году Николя Жоли получил соответствующие сертификаты. При возделывании лоз исключается применение химических продуктов и инсектицидов. Для подкормки лоз применяется животный компост. Coulee de Serrant является одним из самых больших винных поместий долины Луары. В хозяйстве производят три редких французских вина: "La Coulée де Serrant", "Les Vieux Clos" и "Clos de la Bergerie". Все они полностью оправдывают видение Николя Жоли: "Вино должно быть не только хорошим для дегустации, но, прежде всего, правдивым. То есть таким, которое отражает тонкости терруара".

Вино замечательного, интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина очень гармоничный, хорошо структурированный, полнотелый, теплый, с тонами чабера. Обладает превосходным балансом между танинами и кислотностью. Послевкусие длительное.

Вино обладает интенсивным ароматом с нюансами ванили и тонами сухих роз.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в качестве дижестива, с блюдами из мяса, а также в паре с сырами.

Biondi Santi, Brunello di Montalcino Riserva, 2001 — красное сухое вино исключительного качества. Для изготовления напитка виноделы использовали виноград сорта Санджовезе Гроссо. Средний возраст виноградных лоз составляет более 25 лет. Почвы, преимущественно, мергелевые, с вкраплениями кремния. Виноградники расположены на высоте 300-500 метров над уровнем моря и занимают различные экспозиции. В 2001 году погода с января по март была холодной и влажной, а лето — сухим и жарким. В начале сентября практически постоянно шли дожди. К сбору винограда приступили в конце сентября, когда установился сухой и холодный климат. Виноград хорошо вызрел и имел насыщенный цвет и богатую кислотность. Производство напитка происходило при строго контролируемой температуре. Старение проходило в дубовых бочках на протяжении 3 лет. После бутилирования напиток провел в подвалах винодельни еще 6 месяцев. Брунелло ди Монтальчино 2001 года характеризуется прекрасным потенциалом хранения, срок которого, по словам производителя, составляет порядка 70-80 лет. Перед употреблением вино нужно откупорить и слить небольшое количество из бутылки, чтобы дать напитку подышать и насытиться кислородом в течение 8 часов. Декантировать вино не нужно. Хранить обязательно в горизонтальном положении.

Вино замечательного, интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина очень гармоничный, хорошо структурированный, полнотелый, теплый, с тонами чабера. Обладает превосходным балансом между танинами и кислотностью. Послевкусие длительное.

Вино обладает интенсивным ароматом с нюансами ванили и тонами сухих роз.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в качестве дижестива, с блюдами из мяса, а также в паре с сырами.

Biondi Santi, Brunello di Montalcino Riserva, 2001 — красное сухое вино исключительного качества. Для изготовления напитка виноделы использовали виноград сорта Санджовезе Гроссо. Средний возраст виноградных лоз составляет более 25 лет. Почвы, преимущественно, мергелевые, с вкраплениями кремния. Виноградники расположены на высоте 300-500 метров над уровнем моря и занимают различные экспозиции. В 2001 году погода с января по март была холодной и влажной, а лето — сухим и жарким. В начале сентября практически постоянно шли дожди. К сбору винограда приступили в конце сентября, когда установился сухой и холодный климат. Виноград хорошо вызрел и имел насыщенный цвет и богатую кислотность. Производство напитка происходило при строго контролируемой температуре. Старение проходило в дубовых бочках на протяжении 3 лет. После бутилирования напиток провел в подвалах винодельни еще 6 месяцев. Брунелло ди Монтальчино 2001 года характеризуется прекрасным потенциалом хранения, срок которого, по словам производителя, составляет порядка 70-80 лет. Перед употреблением вино нужно откупорить и слить небольшое количество из бутылки, чтобы дать напитку подышать и насытиться кислородом в течение 8 часов. Декантировать вино не нужно. Хранить обязательно в горизонтальном положении.

Вино интенсивного, блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус вина очень гармоничный, полнотелый и хорошо структурированный. Стоит отметить отличный баланс между танинами и кислотностью. Послевкусие стойкое, длительное, немного солоноватое и теплое.

Вино обладает насыщенным ароматом сушеных лепестков розы и нюансами ванили.

Специалисты рекомендуют употреблять этот напиток в качестве дижестива, а так же в паре с блюдами из мяса, дичи и с сырами.

Biondi Santi, Brunello di Montalcino Riserva, 2007 — гармоничное и отлично сбалансированное красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе Гроссо. Средний возраст виноградных лоз составляет более 25 лет. Почвы, преимущественно, мергелевые, с вкраплениями кремния. Виноградники расположены на высоте 300-500 метров над уровнем моря и занимают различные экспозиции. Винтаж 2007 года получился поистине превосходным. Безусловно, этому способствовали отличные погодные условия и самоотверженная работа виноделов. Зима и весна были холодными и влажными. Лето было жарким, с достаточным количеством осадков. Сбор урожая начался 10 сентября в сухую и холодную погоду. Собранный виноград был здоровым и спелым, с толстой кожицей и насыщенным цветом. Полученное сусло показало высокое содержание сахара, экстрактов и кислотности. Производство напитка проходило при строго контролируемой температуре. Старение в дубовых бочках длилась 3 года. После бутилирования вино созревало еще 6 месяцев. Брунелло ди Монтальчино 2007 года характеризуется прекрасным потенциалом хранения, срок которого, по словам производителя, составляет порядка 70-80 лет. Перед употреблением вино нужно откупорить и слить небольшое количество из бутылки, чтобы дать напитку подышать и насытиться кислородом в течение 8 часов. Декантировать вино не нужно. Хранить обязательно в горизонтальном положении.

Вино интенсивного, блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус вина очень гармоничный, полнотелый и хорошо структурированный. Стоит отметить отличный баланс между танинами и кислотностью. Послевкусие стойкое, длительное, немного солоноватое и теплое.

Вино обладает насыщенным ароматом сушеных лепестков розы и нюансами ванили.

Специалисты рекомендуют употреблять этот напиток в качестве дижестива, а так же в паре с блюдами из мяса, дичи и с сырами.

Biondi Santi, Brunello di Montalcino Riserva, 2007 — гармоничное и отлично сбалансированное красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе Гроссо. Средний возраст виноградных лоз составляет более 25 лет. Почвы, преимущественно, мергелевые, с вкраплениями кремния. Виноградники расположены на высоте 300-500 метров над уровнем моря и занимают различные экспозиции. Винтаж 2007 года получился поистине превосходным. Безусловно, этому способствовали отличные погодные условия и самоотверженная работа виноделов. Зима и весна были холодными и влажными. Лето было жарким, с достаточным количеством осадков. Сбор урожая начался 10 сентября в сухую и холодную погоду. Собранный виноград был здоровым и спелым, с толстой кожицей и насыщенным цветом. Полученное сусло показало высокое содержание сахара, экстрактов и кислотности. Производство напитка проходило при строго контролируемой температуре. Старение в дубовых бочках длилась 3 года. После бутилирования вино созревало еще 6 месяцев. Брунелло ди Монтальчино 2007 года характеризуется прекрасным потенциалом хранения, срок которого, по словам производителя, составляет порядка 70-80 лет. Перед употреблением вино нужно откупорить и слить небольшое количество из бутылки, чтобы дать напитку подышать и насытиться кислородом в течение 8 часов. Декантировать вино не нужно. Хранить обязательно в горизонтальном положении.

Вино обладает очень интенсивным рубиново-красным цветом.

В характерном, полном, концентрированном, отлично структурированном, гармоничном, теплом, танинном вкусе вина улавливаются ноты чабера, солодки и яркая кислотность. Послевкусие долгое, стойкое и теплое.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами розы, ванили, цветущей виноградной лозы и гудрона.

Специалисты рекомендуют употреблять напиток в паре с мясными блюдами, вместе с сырами и в качестве дижестива.

Biondi Santi, Brunello di Montalcino DOCG Riserva, 1983 — красное сухое вино с отлично сбалансированным и гармоничным вкусом, которое изготовлено из винограда сорта Санджовезе Гроссо. Средний возраст виноградных лоз составляет более 25 лет. Почвы, преимущественно, мергелевые, с вкраплениями кремния. Виноградники расположены на высоте 300-500 метров над уровнем моря и занимают различные экспозиции. Винтаж 1983 года принято считать исключительным. Погода 1983 года была стандартной и весьма ожидаемой. Лето было очень теплым и сухим. Урожай начали собирать в сентябре на 10 дней раньше, чем было запланировано. Виноград уродился очень здоровым и спелым. После ферментации вино выдерживалось в дубовых бочках на протяжении 3 лет. После розлива напиток созревал в бутылках, по крайней мере, еще 6 месяцев. Брунелло ди Монтальчино 1983 года характеризуется прекрасным потенциалом хранения, срок которого, по словам производителя, составляет порядка 80 лет. Перед употреблением вино нужно откупорить и слить небольшое количество из бутылки, чтобы дать напитку подышать и насытиться кислородом в течение 8 часов. Декантировать вино не нужно. Хранить обязательно в горизонтальном положении.

Вино обладает очень интенсивным рубиново-красным цветом.

В характерном, полном, концентрированном, отлично структурированном, гармоничном, теплом, танинном вкусе вина улавливаются ноты чабера, солодки и яркая кислотность. Послевкусие долгое, стойкое и теплое.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами розы, ванили, цветущей виноградной лозы и гудрона.

Специалисты рекомендуют употреблять напиток в паре с мясными блюдами, вместе с сырами и в качестве дижестива.

Biondi Santi, Brunello di Montalcino DOCG Riserva, 1983 — красное сухое вино с отлично сбалансированным и гармоничным вкусом, которое изготовлено из винограда сорта Санджовезе Гроссо. Средний возраст виноградных лоз составляет более 25 лет. Почвы, преимущественно, мергелевые, с вкраплениями кремния. Виноградники расположены на высоте 300-500 метров над уровнем моря и занимают различные экспозиции. Винтаж 1983 года принято считать исключительным. Погода 1983 года была стандартной и весьма ожидаемой. Лето было очень теплым и сухим. Урожай начали собирать в сентябре на 10 дней раньше, чем было запланировано. Виноград уродился очень здоровым и спелым. После ферментации вино выдерживалось в дубовых бочках на протяжении 3 лет. После розлива напиток созревал в бутылках, по крайней мере, еще 6 месяцев. Брунелло ди Монтальчино 1983 года характеризуется прекрасным потенциалом хранения, срок которого, по словам производителя, составляет порядка 80 лет. Перед употреблением вино нужно откупорить и слить небольшое количество из бутылки, чтобы дать напитку подышать и насытиться кислородом в течение 8 часов. Декантировать вино не нужно. Хранить обязательно в горизонтальном положении.

Вино характеризуется интенсивным рубиново-красным цветом с гранатово-янтарными бликами.

Вкус вина обладает отличной структурой, большим количеством дубильных веществ, гармоничностью, тонами чабера. Послевкусие длительное, теплое и стойкое.

Аромат вина очень тонкий, характерный, комплексный, с тонами ириса, цветущего винограда и ванили.

Специалисты рекомендуют употреблять этот напиток в качестве дижестива, а также в паре с мясными блюдами и сырами.

Biondi Santi, Brunello di Montalcino DOCG Riserva, 1988 — исключительное, прекрасно структурированное красное сухое вино, в аромате которого улавливаются тонкие нотка цветущего винограда, ириса и ванили. Для изготовления напитка виноделы использовали виноград сорта Санджовезе Гроссо. Средний возраст виноградных лоз составляет более 25 лет. Почвы, преимущественно, мергелевые, с вкраплениями кремния. Виноградники расположены на высоте 300-500 метров над уровнем моря и занимают различные экспозиции. Винтаж 1988 считается исключительным. Погода была отличной. Весна была дождливой, лето — теплым и сухим, осень — прохладной. Сбор урожая начался в середине сентября. Производство вина проходило при строго контролируемой температуре. Выдержка вина в дубовых бочках длилась 3 года. После бутилирования вино созревало еще по крайней мере 6 месяцев. Винтаж 1988 года характеризуется прекрасным потенциалом хранения, который составляет более 100 лет! Перед употреблением вино нужно откупорить и слить небольшое количество из бутылки, чтобы дать напитку подышать и насытиться кислородом в течение 8 часов. Декантировать вино не нужно. Хранить обязательно в горизонтальном положении.

Вино характеризуется интенсивным рубиново-красным цветом с гранатово-янтарными бликами.

Вкус вина обладает отличной структурой, большим количеством дубильных веществ, гармоничностью, тонами чабера. Послевкусие длительное, теплое и стойкое.

Аромат вина очень тонкий, характерный, комплексный, с тонами ириса, цветущего винограда и ванили.

Специалисты рекомендуют употреблять этот напиток в качестве дижестива, а также в паре с мясными блюдами и сырами.

Biondi Santi, Brunello di Montalcino DOCG Riserva, 1988 — исключительное, прекрасно структурированное красное сухое вино, в аромате которого улавливаются тонкие нотка цветущего винограда, ириса и ванили. Для изготовления напитка виноделы использовали виноград сорта Санджовезе Гроссо. Средний возраст виноградных лоз составляет более 25 лет. Почвы, преимущественно, мергелевые, с вкраплениями кремния. Виноградники расположены на высоте 300-500 метров над уровнем моря и занимают различные экспозиции. Винтаж 1988 считается исключительным. Погода была отличной. Весна была дождливой, лето — теплым и сухим, осень — прохладной. Сбор урожая начался в середине сентября. Производство вина проходило при строго контролируемой температуре. Выдержка вина в дубовых бочках длилась 3 года. После бутилирования вино созревало еще по крайней мере 6 месяцев. Винтаж 1988 года характеризуется прекрасным потенциалом хранения, который составляет более 100 лет! Перед употреблением вино нужно откупорить и слить небольшое количество из бутылки, чтобы дать напитку подышать и насытиться кислородом в течение 8 часов. Декантировать вино не нужно. Хранить обязательно в горизонтальном положении.