Вино Пино Гриджио, Пино Неро, Шенен Блан и Мюллер-Тургау, Страница 32

Ярко-соломенно-желтый цвет с золотисто-желтыми отблесками.

Вкус насыщенный, приятный, богатый экстрактами, с долгим, сухим послевкусием.

Фруктовый букет представляет собой ясные ноты сочных груш и хрустящих яблок, сопровождаемые оттенком меда и нежными ореховыми тонами.

Идеально подходит для блюд из грибов, острых рыбных блюд, морепродуктов и южно-тирольских блюд, таких как шлюцкрапфен.

Bozen, Pinot Grigio, Sudtirol Alto Adige DOC создается из одноименного сорта винограда, который принадлежит к большому семейству благородных бургундских сортов и считается одним из самых известных и благородных в Италии. В субальпийском климате Южного Тироля Пино Гриджио раскрывает свой дымный аромат, сильную структуру, характер и очарование. Виноград выращивается в Больцано и Риттен на теплых аллювиальных и гравийных почвах. Сбор урожая проводится в первой половине сентября. Тщательно отобранный виноград бережно прессуется и ферментируется в стальных емкостях при контролируемой температуре. Созревание также происходит в стальных емкостях для сохранения свежести вина.

Компания Cantina Bolzano (Kellerei Bozen) была основана в 2001 году в результате слияния двух кооперативов — Gries и Santa Maddalena. Объединив свои ресурсы, они стали одним из крупнейших производителей вин в Альто Адидже, консолидируя свой ассортимент вин в соответствии с рыночным спросом.В 2018 году компания переехала в новый офисный комплекс, выполненный в виде эффектного сверкающего куба, величественно поднимающегося со склона холма. Здесь находятся офисы, винный магазин Vinarius и производственная зона, которая расположена в основном под землей. Новая винодельня была построена по низкоэнергетическим стандартам в соответствии интересам энергоэффективности и устойчивости.

Ярко-соломенно-желтый цвет с золотисто-желтыми отблесками.

Вкус насыщенный, приятный, богатый экстрактами, с долгим, сухим послевкусием.

Фруктовый букет представляет собой ясные ноты сочных груш и хрустящих яблок, сопровождаемые оттенком меда и нежными ореховыми тонами.

Идеально подходит для блюд из грибов, острых рыбных блюд, морепродуктов и южно-тирольских блюд, таких как шлюцкрапфен.

Bozen, Pinot Grigio, Sudtirol Alto Adige DOC создается из одноименного сорта винограда, который принадлежит к большому семейству благородных бургундских сортов и считается одним из самых известных и благородных в Италии. В субальпийском климате Южного Тироля Пино Гриджио раскрывает свой дымный аромат, сильную структуру, характер и очарование. Виноград выращивается в Больцано и Риттен на теплых аллювиальных и гравийных почвах. Сбор урожая проводится в первой половине сентября. Тщательно отобранный виноград бережно прессуется и ферментируется в стальных емкостях при контролируемой температуре. Созревание также происходит в стальных емкостях для сохранения свежести вина.

Компания Cantina Bolzano (Kellerei Bozen) была основана в 2001 году в результате слияния двух кооперативов — Gries и Santa Maddalena. Объединив свои ресурсы, они стали одним из крупнейших производителей вин в Альто Адидже, консолидируя свой ассортимент вин в соответствии с рыночным спросом.В 2018 году компания переехала в новый офисный комплекс, выполненный в виде эффектного сверкающего куба, величественно поднимающегося со склона холма. Здесь находятся офисы, винный магазин Vinarius и производственная зона, которая расположена в основном под землей. Новая винодельня была построена по низкоэнергетическим стандартам в соответствии интересам энергоэффективности и устойчивости.

Яркий соломенно-желтый цвет с легким медным оттенком.

Вкус слегка покалывающий, очень свежий, солоноватый. В основном профиле выделяются цитрусовые ноты лимона, цедры лайма и розового грейпфрута. На заднем плане — такие специи, как розовый перец, сладкая паприка, а также дикий тимьян и теплый розмарин. Послевкусие стойкое, минеральное, с намеком на белый орех.

Тонкие ароматы букета напоминают белые цветы акации и желтые косточковые фрукты, лимонную цедру, яблочную мякоть, за которыми следует дрожжевой оттенок.

Является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами, закусками, супами, яйцами.

Ronco Blanchis, Pinot Grigio, Collio DOC — классическое выражение фриульских земель, сложный и структурированный, элегантно выражающий себя Пино Гриджио. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Коллио. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Сбор урожая проводится исключительно по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне целые грозди подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдержка на осадке в тех же емкостях занимает до 6-7 месяцев.

Винодельческое хозяйство Ronco Blanchis расположено в регионе Коллио на холме "Бланкис". В переводе с итальянского "Ronco" — "холм", а "Blanchis" —" белый". Общая площадь поместья составляет 23 га, из них 10 га отведены под виноградники. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет, они произрастают на почвах из серого и желтоватого эоценового мергеля с небольшим количеством песчаника. Каждый этап производства вина проходит под чутким контролем семьи Палла.На сегодняшний день компанией управляет Джанкарло Палла вместе с сыновьями, Альберто и Лоренцо. Вина Ронко Бланкис пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы.

Яркий соломенно-желтый цвет с легким медным оттенком.

Вкус слегка покалывающий, очень свежий, солоноватый. В основном профиле выделяются цитрусовые ноты лимона, цедры лайма и розового грейпфрута. На заднем плане — такие специи, как розовый перец, сладкая паприка, а также дикий тимьян и теплый розмарин. Послевкусие стойкое, минеральное, с намеком на белый орех.

Тонкие ароматы букета напоминают белые цветы акации и желтые косточковые фрукты, лимонную цедру, яблочную мякоть, за которыми следует дрожжевой оттенок.

Является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами, закусками, супами, яйцами.

Ronco Blanchis, Pinot Grigio, Collio DOC — классическое выражение фриульских земель, сложный и структурированный, элегантно выражающий себя Пино Гриджио. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Коллио. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Сбор урожая проводится исключительно по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне целые грозди подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдержка на осадке в тех же емкостях занимает до 6-7 месяцев.

Винодельческое хозяйство Ronco Blanchis расположено в регионе Коллио на холме "Бланкис". В переводе с итальянского "Ronco" — "холм", а "Blanchis" —" белый". Общая площадь поместья составляет 23 га, из них 10 га отведены под виноградники. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет, они произрастают на почвах из серого и желтоватого эоценового мергеля с небольшим количеством песчаника. Каждый этап производства вина проходит под чутким контролем семьи Палла.На сегодняшний день компанией управляет Джанкарло Палла вместе с сыновьями, Альберто и Лоренцо. Вина Ронко Бланкис пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы.

Вино оранжевого цвета.

Вкус вина выразительный, очень свежий, сочный, с мягкой текстурой, хорошей кислотностью и живым, бодрящим послевкусием.

Вино демонстрирует яркий, выразительный аромат с захватывающими цветочными тонами и легкими дрожжевыми нюансами.

Вино хорошо сочетается с закусками, телячьей печенью с малиновым соусом, мягкими и твердыми сырами.

"Glou Glou" Orange Wine — невероятно свежее оранжевое вино с большим характером, которое называют одним из лучших "апельсиновых" вин в Германии! Вино изготавливается из собранного вручную винограда сортов Мюллер Тургау и Вайссбургундер (Пино Блан), который практически полностью отделяется от гребней. Сусло ферментируется на мезге в течение 14 дней. Ферментация начинается спонтанно. Интенсивный оранжевый цвет получается в результате длительного контакта сусла с кожицей и косточками. Выдержка вина проходит в 1000-литровых дубовых фудрах, затем вино разливается по бутылкам нефильтрованным.

Проект, который привел к созданию Fio Weine, начался в 2012 году с идеи. Три страстных винодела — Филипп Кеттерн, Даниэль и Дирк Нипорт — хотели сделать вино таким, каким оно было раньше. Больше времени для старения и естественной стабилизации должно было помочь возродить традиционный вкус. Поскольку Дирк давно питал особую любовь к превосходным винам региона Мозель, они решили основать свою компанию именно там. Однако своим названием Fio Weine обязана тесным связям между тремя виноградарями и Португалией. "Fio" в переводе с португальского означает "нить" и означает красную нить, которой Фио Вайне соединяет Германию и Португалию. Домом компании Фио Вайне является Писпорт, крупнейший винодельческий город на реке Мозель. Здесь, на богатых минералами сланцевых почвах винодельня выращивает типичные для региона сорта Рислинг и Пино Нуар. Прекрасный виноград для производства традиционных вин по старинным методам созревает здесь на традиционных крутых склонах, и если Вы попробуете благородные вина Фио, то ощутите в их неповторимом вкусе превосходное выражение терруара. Самым важным отличием работы Fio Weine от других производителей вина является время, которое требуется виноделам для выдержки вин. Время и терпение позволяют винам постепенно стабилизироваться совершенно естественным образом. Соответственно, виноделы также делают ставку на естественное самопроизвольное брожение и не фильтруют свои вина. Низкое содержание серы и последующая выдержка в бутылках придают вкусу вин дополнительную уникальность. В результате получаются точные и очень питкие вина, которые идеально сочетаются с едой.

Вино оранжевого цвета.

Вкус вина выразительный, очень свежий, сочный, с мягкой текстурой, хорошей кислотностью и живым, бодрящим послевкусием.

Вино демонстрирует яркий, выразительный аромат с захватывающими цветочными тонами и легкими дрожжевыми нюансами.

Вино хорошо сочетается с закусками, телячьей печенью с малиновым соусом, мягкими и твердыми сырами.

"Glou Glou" Orange Wine — невероятно свежее оранжевое вино с большим характером, которое называют одним из лучших "апельсиновых" вин в Германии! Вино изготавливается из собранного вручную винограда сортов Мюллер Тургау и Вайссбургундер (Пино Блан), который практически полностью отделяется от гребней. Сусло ферментируется на мезге в течение 14 дней. Ферментация начинается спонтанно. Интенсивный оранжевый цвет получается в результате длительного контакта сусла с кожицей и косточками. Выдержка вина проходит в 1000-литровых дубовых фудрах, затем вино разливается по бутылкам нефильтрованным.

Проект, который привел к созданию Fio Weine, начался в 2012 году с идеи. Три страстных винодела — Филипп Кеттерн, Даниэль и Дирк Нипорт — хотели сделать вино таким, каким оно было раньше. Больше времени для старения и естественной стабилизации должно было помочь возродить традиционный вкус. Поскольку Дирк давно питал особую любовь к превосходным винам региона Мозель, они решили основать свою компанию именно там. Однако своим названием Fio Weine обязана тесным связям между тремя виноградарями и Португалией. "Fio" в переводе с португальского означает "нить" и означает красную нить, которой Фио Вайне соединяет Германию и Португалию. Домом компании Фио Вайне является Писпорт, крупнейший винодельческий город на реке Мозель. Здесь, на богатых минералами сланцевых почвах винодельня выращивает типичные для региона сорта Рислинг и Пино Нуар. Прекрасный виноград для производства традиционных вин по старинным методам созревает здесь на традиционных крутых склонах, и если Вы попробуете благородные вина Фио, то ощутите в их неповторимом вкусе превосходное выражение терруара. Самым важным отличием работы Fio Weine от других производителей вина является время, которое требуется виноделам для выдержки вин. Время и терпение позволяют винам постепенно стабилизироваться совершенно естественным образом. Соответственно, виноделы также делают ставку на естественное самопроизвольное брожение и не фильтруют свои вина. Низкое содержание серы и последующая выдержка в бутылках придают вкусу вин дополнительную уникальность. В результате получаются точные и очень питкие вина, которые идеально сочетаются с едой.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, щедрый, с фруктово-цветочными оттенками и освежающей кислинкой в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, свежий аромат, сотканный из нот персика, яблока, груши, меда, орехов и цветов.

Вино отлично гармонирует с блюдами из свинины, ветчиной и разнообразными сырами — от мягких сливочных до пикантных и выдержанных.

Bozen, Pinot Grigio, Sudtirol Alto Adige DOC — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Гриджио. Ягоды произрастают на виноградниках компании с гравийно-аллювиальными почвами. Сбор урожая проводится в первой половине сентября. На винодельне виноград подвергается сортировке с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Для выдержки также используются емкости из нержавеющей стали.

Компания Cantina Bolzano (Kellerei Bozen) была основана в 2001 году в результате слияния двух кооперативов — Gries и Santa Maddalena. Объединив свои ресурсы, они стали одним из крупнейших производителей вин в Альто Адидже, консолидируя свой ассортимент вин в соответствии с рыночным спросом.В 2018 году компания переехала в новый офисный комплекс, выполненный в виде эффектного сверкающего куба, величественно поднимающегося со склона холма. Здесь находятся офисы, винный магазин Vinarius и производственная зона, которая расположена в основном под землей. Новая винодельня была построена по низкоэнергетическим стандартам в соответствии интересам энергоэффективности и устойчивости.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, щедрый, с фруктово-цветочными оттенками и освежающей кислинкой в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, свежий аромат, сотканный из нот персика, яблока, груши, меда, орехов и цветов.

Вино отлично гармонирует с блюдами из свинины, ветчиной и разнообразными сырами — от мягких сливочных до пикантных и выдержанных.

Bozen, Pinot Grigio, Sudtirol Alto Adige DOC — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Гриджио. Ягоды произрастают на виноградниках компании с гравийно-аллювиальными почвами. Сбор урожая проводится в первой половине сентября. На винодельне виноград подвергается сортировке с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Для выдержки также используются емкости из нержавеющей стали.

Компания Cantina Bolzano (Kellerei Bozen) была основана в 2001 году в результате слияния двух кооперативов — Gries и Santa Maddalena. Объединив свои ресурсы, они стали одним из крупнейших производителей вин в Альто Адидже, консолидируя свой ассортимент вин в соответствии с рыночным спросом.В 2018 году компания переехала в новый офисный комплекс, выполненный в виде эффектного сверкающего куба, величественно поднимающегося со склона холма. Здесь находятся офисы, винный магазин Vinarius и производственная зона, которая расположена в основном под землей. Новая винодельня была построена по низкоэнергетическим стандартам в соответствии интересам энергоэффективности и устойчивости.

Имеет блестящий желто-соломенный цвет.

Вкус мягкий, яркий, питкий, сбалансированный, с минеральным профилем и долгим, стойким послевкусием.

Многогранный, чистый, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками спелой груши, белого перца и шалфея.

Вино прекрасно в качестве аперитива, гармонично сочетается с закусками, жареной рыбой, белым мясом, сырным фондю.

Elena Walch, Pinot Grigio — яркое, удивительно свежее, сочное вино, отличительными чертами которого являются соленая минеральность и захватывающий фруктовый аромат. Благодаря прекрасному балансу, вино способно развиваться в бутылке на протяжении 4-х лет, с каждым годом приобретая еще большую мягкость и глубину оттенков. Виноград для изготовления вина выращивается на крутых склонах с юго-восточной и юго-западной ориентацией, на высоте от 250 до 600 метров над уровнем моря. Почва состоит из известняка, глины, песка и частиц порфира. Урожай отбирается с особым вниманием. После сбора урожай тщательно измельчается и прессуется. Сусло проходит статическую декантацию при низкой температуре, после чего осторожно ферментируется при контролируемой температуре 20 °C в стальных резервуарах. Молодое вино созревает на тонком осадке в стальных чанах в течение нескольких месяцев.Компания Елена Вальх была основана в 1985 году и является одной из самых молодых в регионе Альто Адидже. Елена Вальх, будучи по образованию архитектором, впервые увлеклась виноделием после знакомства со своим мужем Вернером Вальхом, который является представителем одной из самых старейших винодельческих династий. Однако, в отличие от супруга она придерживается более современного подхода в виноделии и свою задачу видит в создании высококачественных, современных вин — мощных, глубоких и сложных. Первое, что сделала Елена после приобретения двух великолепных поместий Кастель Рингберг и Кастелац — это реконструировала виноградники. Здесь, на крутых южных склонах Трамина были высажены новые лозы местных и международных сортов винограда, дающие очень низкие, но высококачественные урожаи. Подвязывается виноград по системе Гайот, благодаря чему лозы могут быть посажены более плотно, а винодельни оснащены самым современным оборудованием.Вина Elena Walch отличаются яркой индивидуальностью: белые вина создаются в стиле «Старого света», в них доминируют фруктовые тона и натуральные ароматы винограда, а красные, несмотря на всю свою глубину и сложность, не имеют даже намека на агрессивные танины, которые так портят удовольствие от классических итальянских вин. Всего за 25 лет вина Елена Вальх вышли на мировой рынок и сразу же завоевали признание не только у широкой публики, но и в профессиональном сообществе, что свидетельствует о настоящем мастерстве их создателя, удостоенного звания Donna del Vino.

Имеет блестящий желто-соломенный цвет.

Вкус мягкий, яркий, питкий, сбалансированный, с минеральным профилем и долгим, стойким послевкусием.

Многогранный, чистый, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками спелой груши, белого перца и шалфея.

Вино прекрасно в качестве аперитива, гармонично сочетается с закусками, жареной рыбой, белым мясом, сырным фондю.

Elena Walch, Pinot Grigio — яркое, удивительно свежее, сочное вино, отличительными чертами которого являются соленая минеральность и захватывающий фруктовый аромат. Благодаря прекрасному балансу, вино способно развиваться в бутылке на протяжении 4-х лет, с каждым годом приобретая еще большую мягкость и глубину оттенков. Виноград для изготовления вина выращивается на крутых склонах с юго-восточной и юго-западной ориентацией, на высоте от 250 до 600 метров над уровнем моря. Почва состоит из известняка, глины, песка и частиц порфира. Урожай отбирается с особым вниманием. После сбора урожай тщательно измельчается и прессуется. Сусло проходит статическую декантацию при низкой температуре, после чего осторожно ферментируется при контролируемой температуре 20 °C в стальных резервуарах. Молодое вино созревает на тонком осадке в стальных чанах в течение нескольких месяцев.Компания Елена Вальх была основана в 1985 году и является одной из самых молодых в регионе Альто Адидже. Елена Вальх, будучи по образованию архитектором, впервые увлеклась виноделием после знакомства со своим мужем Вернером Вальхом, который является представителем одной из самых старейших винодельческих династий. Однако, в отличие от супруга она придерживается более современного подхода в виноделии и свою задачу видит в создании высококачественных, современных вин — мощных, глубоких и сложных. Первое, что сделала Елена после приобретения двух великолепных поместий Кастель Рингберг и Кастелац — это реконструировала виноградники. Здесь, на крутых южных склонах Трамина были высажены новые лозы местных и международных сортов винограда, дающие очень низкие, но высококачественные урожаи. Подвязывается виноград по системе Гайот, благодаря чему лозы могут быть посажены более плотно, а винодельни оснащены самым современным оборудованием.Вина Elena Walch отличаются яркой индивидуальностью: белые вина создаются в стиле «Старого света», в них доминируют фруктовые тона и натуральные ароматы винограда, а красные, несмотря на всю свою глубину и сложность, не имеют даже намека на агрессивные танины, которые так портят удовольствие от классических итальянских вин. Всего за 25 лет вина Елена Вальх вышли на мировой рынок и сразу же завоевали признание не только у широкой публики, но и в профессиональном сообществе, что свидетельствует о настоящем мастерстве их создателя, удостоенного звания Donna del Vino.

У вина соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина сухой, свежий, живой, с приятной полнотой и питкостью. Во вкусовом аккорде сохраняются все типичные для сорта нотки фруктов, цветов и специй. Послевкусие приятное, сбалансированное.

Вино демонстрирует выразительно цветочный аромат, богатство которому придают нежные оттенки мускатного ореха и экзотических фруктов.

Вино отлично сочетается с легкими закусками, спаржей, супами, рыбой, идеально в качестве аперитива.

Bozen, "Eisacktaler" Muller-Thurgau — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Мюллер-Тургау. Этот широко распространенный сорт винограда (помесь Рислинга и Мадлен Рояль) назван в честь своего селекционера Германа Мюллера и дает свежие и ароматные вина с живым и приятным вкусом. Виноград выращивается в начале долины Изарко и Реноне на высоте 600-700 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится с середины сентября до середины октября. Тщательно отобранный виноград мягко прессуется и ферментируется в стальных емкостях при контролируемой температуре. Созревание проходит также в стальных чанах, чтобы сохранить свежесть вина.

Компания Cantina Bolzano (Kellerei Bozen) была основана в 2001 году в результате слияния двух кооперативов — Gries и Santa Maddalena. Объединив свои ресурсы, они стали одним из крупнейших производителей вин в Альто Адидже, консолидируя свой ассортимент вин в соответствии с рыночным спросом.В 2018 году компания переехала в новый офисный комплекс, выполненный в виде эффектного сверкающего куба, величественно поднимающегося со склона холма. Здесь находятся офисы, винный магазин Vinarius и производственная зона, которая расположена в основном под землей. Новая винодельня была построена по низкоэнергетическим стандартам в соответствии интересам энергоэффективности и устойчивости.

У вина соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина сухой, свежий, живой, с приятной полнотой и питкостью. Во вкусовом аккорде сохраняются все типичные для сорта нотки фруктов, цветов и специй. Послевкусие приятное, сбалансированное.

Вино демонстрирует выразительно цветочный аромат, богатство которому придают нежные оттенки мускатного ореха и экзотических фруктов.

Вино отлично сочетается с легкими закусками, спаржей, супами, рыбой, идеально в качестве аперитива.

Bozen, "Eisacktaler" Muller-Thurgau — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Мюллер-Тургау. Этот широко распространенный сорт винограда (помесь Рислинга и Мадлен Рояль) назван в честь своего селекционера Германа Мюллера и дает свежие и ароматные вина с живым и приятным вкусом. Виноград выращивается в начале долины Изарко и Реноне на высоте 600-700 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится с середины сентября до середины октября. Тщательно отобранный виноград мягко прессуется и ферментируется в стальных емкостях при контролируемой температуре. Созревание проходит также в стальных чанах, чтобы сохранить свежесть вина.

Компания Cantina Bolzano (Kellerei Bozen) была основана в 2001 году в результате слияния двух кооперативов — Gries и Santa Maddalena. Объединив свои ресурсы, они стали одним из крупнейших производителей вин в Альто Адидже, консолидируя свой ассортимент вин в соответствии с рыночным спросом.В 2018 году компания переехала в новый офисный комплекс, выполненный в виде эффектного сверкающего куба, величественно поднимающегося со склона холма. Здесь находятся офисы, винный магазин Vinarius и производственная зона, которая расположена в основном под землей. Новая винодельня была построена по низкоэнергетическим стандартам в соответствии интересам энергоэффективности и устойчивости.

У вина туманный золотист-оранжевый цвет.

Вкус вина мягкий, округлый, с фруктово-цитрусовыми оттенками, дрожжевыми нюансами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот засахаренных фруктов, цветов, свежеиспеченной булочки и меда.

Вино хорошо сочетается с закусками, телячьей печенью с малиновым соусом, мягкими и твердыми сырами.

"Glou Glou" Orange Wine — невероятно свежее оранжевое вино с большим характером, которое называют одним из лучших апельсиновых вин в Германии! Вино изготавливается из собранного вручную винограда сортов Мюллер Тургау и Вайссбургундер (Пино Блан), который практически полностью отделяется от гребней. Спонтанная ферментация с кожицей и косточками длится около трех недель. После прессования вино выдерживается в 1000-литровых дубовых бочках. Винтаж 2021 года будет находиться на пике зрелости в период с 2023 по 2031 год.

Проект, который привел к созданию Fio Weine, начался в 2012 году с идеи. Три страстных винодела — Филипп Кеттерн, Даниэль и Дирк Нипорт — хотели сделать вино таким, каким оно было раньше. Больше времени для старения и естественной стабилизации должно было помочь возродить традиционный вкус. Поскольку Дирк давно питал особую любовь к превосходным винам региона Мозель, они решили основать свою компанию именно там. Однако своим названием Fio Weine обязана тесным связям между тремя виноградарями и Португалией. "Fio" в переводе с португальского означает "нить" и означает красную нить, которой Фио Вайне соединяет Германию и Португалию. Домом компании Фио Вайне является Писпорт, крупнейший винодельческий город на реке Мозель. Здесь, на богатых минералами сланцевых почвах винодельня выращивает типичные для региона сорта Рислинг и Пино Нуар. Прекрасный виноград для производства традиционных вин по старинным методам созревает здесь на традиционных крутых склонах, и если Вы попробуете благородные вина Фио, то ощутите в их неповторимом вкусе превосходное выражение терруара. Самым важным отличием работы Fio Weine от других производителей вина является время, которое требуется виноделам для выдержки вин. Время и терпение позволяют винам постепенно стабилизироваться совершенно естественным образом. Соответственно, виноделы также делают ставку на естественное самопроизвольное брожение и не фильтруют свои вина. Низкое содержание серы и последующая выдержка в бутылках придают вкусу вин дополнительную уникальность. В результате получаются точные и очень питкие вина, которые идеально сочетаются с едой.

У вина туманный золотист-оранжевый цвет.

Вкус вина мягкий, округлый, с фруктово-цитрусовыми оттенками, дрожжевыми нюансами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот засахаренных фруктов, цветов, свежеиспеченной булочки и меда.

Вино хорошо сочетается с закусками, телячьей печенью с малиновым соусом, мягкими и твердыми сырами.

"Glou Glou" Orange Wine — невероятно свежее оранжевое вино с большим характером, которое называют одним из лучших апельсиновых вин в Германии! Вино изготавливается из собранного вручную винограда сортов Мюллер Тургау и Вайссбургундер (Пино Блан), который практически полностью отделяется от гребней. Спонтанная ферментация с кожицей и косточками длится около трех недель. После прессования вино выдерживается в 1000-литровых дубовых бочках. Винтаж 2021 года будет находиться на пике зрелости в период с 2023 по 2031 год.

Проект, который привел к созданию Fio Weine, начался в 2012 году с идеи. Три страстных винодела — Филипп Кеттерн, Даниэль и Дирк Нипорт — хотели сделать вино таким, каким оно было раньше. Больше времени для старения и естественной стабилизации должно было помочь возродить традиционный вкус. Поскольку Дирк давно питал особую любовь к превосходным винам региона Мозель, они решили основать свою компанию именно там. Однако своим названием Fio Weine обязана тесным связям между тремя виноградарями и Португалией. "Fio" в переводе с португальского означает "нить" и означает красную нить, которой Фио Вайне соединяет Германию и Португалию. Домом компании Фио Вайне является Писпорт, крупнейший винодельческий город на реке Мозель. Здесь, на богатых минералами сланцевых почвах винодельня выращивает типичные для региона сорта Рислинг и Пино Нуар. Прекрасный виноград для производства традиционных вин по старинным методам созревает здесь на традиционных крутых склонах, и если Вы попробуете благородные вина Фио, то ощутите в их неповторимом вкусе превосходное выражение терруара. Самым важным отличием работы Fio Weine от других производителей вина является время, которое требуется виноделам для выдержки вин. Время и терпение позволяют винам постепенно стабилизироваться совершенно естественным образом. Соответственно, виноделы также делают ставку на естественное самопроизвольное брожение и не фильтруют свои вина. Низкое содержание серы и последующая выдержка в бутылках придают вкусу вин дополнительную уникальность. В результате получаются точные и очень питкие вина, которые идеально сочетаются с едой.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, трав, весенних цветов и минералов.

Вино гармонично сочетается с легкими закусками, супами и ризотто.

Fantinel, Pinot Grigio, Collio DOC — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на виноградниках региона Коллио. Урожай собирается вручную в середине сентября. На винодельне ягоды подвергаются гребнеотделению и мягкому прессованию. За счет недолгого контакта с кожицей при низкой температуре (3-4 °С) в течение 10-12 часов вино приобретает легкий и ароматный букет, красивую структуру и хороший баланс. Далее следует отжим, фильтрация и ферментация при контролируемой температуре 14-15 °С. Вино выдерживается в течение 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали при температуре 18 °С. Винный регион Фриули-Венеция-Джулия  характеризуется многогранным ландшафтом, созданным из прибрежных равнин, гор и плато. Виноградники расположены на высоте 400 метров над уровнем моря на террасах из покатых холмов, которые идеально подходят для культивирования виноградарства. Граничащая с Австрией и Словенией провинция надежно защищена от злых и холодных ветров горными вершинами Альп, а присутствие Адриатического моря позволяет сглаживать и охлаждать знойные летние температуры, а также выравнивать резкие зимние перепады. В этом регионе важную роль играют свежие морские бризы, которые дуют на север (в сторону холмов) на рассвете и возвращаются на юг к побережью в вечернее время. Такое природное перемещение воздушных масс способствует уменьшению распространения грибковых заболеваний и позволяет виноградным лозам расти здоровыми. Осадки имеют в основном интенсивный и кратковременный, а не длительный характер, что в совокупности с ярким солнечным климатом прекрасно подходит для созревания сочного и ароматного винограда. Владелец торговой марки Fantinel, Марио Фантинель ранее содержал несколько отелей и ресторанов. Несмотря на свой успех в этой сфере, в один прекрасный момент его буквально потянуло к земле, в результате чего и появилось семейное предприятие Фантинель во Фриули. В производстве своих вин Марио продолжал руководствоваться тем же принципом, благодаря которому ранее он добился признания в отельно-ресторанном бизнесе: абсолютное качество во всем! Чуткость и внимание Марио Фантинель к малейшим деталям позволили производить вина с уникальным и неповторимым характером.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, трав, весенних цветов и минералов.

Вино гармонично сочетается с легкими закусками, супами и ризотто.

Fantinel, Pinot Grigio, Collio DOC — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на виноградниках региона Коллио. Урожай собирается вручную в середине сентября. На винодельне ягоды подвергаются гребнеотделению и мягкому прессованию. За счет недолгого контакта с кожицей при низкой температуре (3-4 °С) в течение 10-12 часов вино приобретает легкий и ароматный букет, красивую структуру и хороший баланс. Далее следует отжим, фильтрация и ферментация при контролируемой температуре 14-15 °С. Вино выдерживается в течение 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали при температуре 18 °С. Винный регион Фриули-Венеция-Джулия  характеризуется многогранным ландшафтом, созданным из прибрежных равнин, гор и плато. Виноградники расположены на высоте 400 метров над уровнем моря на террасах из покатых холмов, которые идеально подходят для культивирования виноградарства. Граничащая с Австрией и Словенией провинция надежно защищена от злых и холодных ветров горными вершинами Альп, а присутствие Адриатического моря позволяет сглаживать и охлаждать знойные летние температуры, а также выравнивать резкие зимние перепады. В этом регионе важную роль играют свежие морские бризы, которые дуют на север (в сторону холмов) на рассвете и возвращаются на юг к побережью в вечернее время. Такое природное перемещение воздушных масс способствует уменьшению распространения грибковых заболеваний и позволяет виноградным лозам расти здоровыми. Осадки имеют в основном интенсивный и кратковременный, а не длительный характер, что в совокупности с ярким солнечным климатом прекрасно подходит для созревания сочного и ароматного винограда. Владелец торговой марки Fantinel, Марио Фантинель ранее содержал несколько отелей и ресторанов. Несмотря на свой успех в этой сфере, в один прекрасный момент его буквально потянуло к земле, в результате чего и появилось семейное предприятие Фантинель во Фриули. В производстве своих вин Марио продолжал руководствоваться тем же принципом, благодаря которому ранее он добился признания в отельно-ресторанном бизнесе: абсолютное качество во всем! Чуткость и внимание Марио Фантинель к малейшим деталям позволили производить вина с уникальным и неповторимым характером.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина чистый, четкий, точеный, вертикальный, удивительно свежий, насыщенный, с яркими минеральными тонами, фруктовыми оттенками и длительным, бодрящим послевкусием.

В аромате вина цветочная свежесть оттенков жимолости и цветущего лайма дополняется тонами спелых фруктов (айва, абрикос).

Вино хорошо сочетается с моллюсками с шафраном, свиной ветчиной, пряными блюдами азиатской кухни, блюдами из курятины, зрелыми сырами.

"Louis" — очень четкое и чистое белое сухое вино, созданное из винограда сортов Шардоне и Шенен Блан, выращенного на биодинамических виноградниках уникального терруара в регионе Лиму, в верхней долине реки Од. Мергелевые почвы, богатые ракушечником, придают вину яркие минеральные оттенки, а высота виноградников позволяет ягодам постепенно набирать фенольные вещества благодаря колебаниям дневной и ночной температуры. После ручного сбора урожая виноград отделяют от гребней, пропускают через пресс и подвергают кратковременной мацерации и ферментации в дубовых бочках деми-мюидах. В них же вино выдерживается 9-12 месяцев.

Gilles Azam купил первые виноградные лозы для виноградника своей винодельни Les Hautes Terres площадью 13 га в далеком 2000 году. Используя высоту виноградника, экспозицию и органическое виноградарство, винодел сделал ставку на элегантность и сложность вин. Сорт Шардоне был высажен на максимальной высоте для повышения кислотности. Местный сорт Маузак, хорошо переносящий засушливую погоду, растет на обнажениях известняка, а стройные ряды виноградных лоз, включая Шенен Блан, обращены на юг и юго-запад. На глинистых склонах разбиты виноградники с сортами Каберне Фран, Мерло и Мальбек. Уникальный терруар обязан своим происхождением древнему морю, воды которого покрывали нынешние виноградники более 50 миллионов лет назад. До сих пор почва изобилует окаменелостями морских раковин. Здесь сталкиваются влияния средиземноморского и атлантического климата, создавая условия для возникновения исключительных вин. 

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина чистый, четкий, точеный, вертикальный, удивительно свежий, насыщенный, с яркими минеральными тонами, фруктовыми оттенками и длительным, бодрящим послевкусием.

В аромате вина цветочная свежесть оттенков жимолости и цветущего лайма дополняется тонами спелых фруктов (айва, абрикос).

Вино хорошо сочетается с моллюсками с шафраном, свиной ветчиной, пряными блюдами азиатской кухни, блюдами из курятины, зрелыми сырами.

"Louis" — очень четкое и чистое белое сухое вино, созданное из винограда сортов Шардоне и Шенен Блан, выращенного на биодинамических виноградниках уникального терруара в регионе Лиму, в верхней долине реки Од. Мергелевые почвы, богатые ракушечником, придают вину яркие минеральные оттенки, а высота виноградников позволяет ягодам постепенно набирать фенольные вещества благодаря колебаниям дневной и ночной температуры. После ручного сбора урожая виноград отделяют от гребней, пропускают через пресс и подвергают кратковременной мацерации и ферментации в дубовых бочках деми-мюидах. В них же вино выдерживается 9-12 месяцев.

Gilles Azam купил первые виноградные лозы для виноградника своей винодельни Les Hautes Terres площадью 13 га в далеком 2000 году. Используя высоту виноградника, экспозицию и органическое виноградарство, винодел сделал ставку на элегантность и сложность вин. Сорт Шардоне был высажен на максимальной высоте для повышения кислотности. Местный сорт Маузак, хорошо переносящий засушливую погоду, растет на обнажениях известняка, а стройные ряды виноградных лоз, включая Шенен Блан, обращены на юг и юго-запад. На глинистых склонах разбиты виноградники с сортами Каберне Фран, Мерло и Мальбек. Уникальный терруар обязан своим происхождением древнему морю, воды которого покрывали нынешние виноградники более 50 миллионов лет назад. До сих пор почва изобилует окаменелостями морских раковин. Здесь сталкиваются влияния средиземноморского и атлантического климата, создавая условия для возникновения исключительных вин. 

Вино соломенно-желтого цвета с нежными золотистыми и медными отблесками.

Вкус вина насыщенный, бархатистый, глубокий, сложный, но при этом живой и свежий, с великолепной яркой кислотностью и приятным, решительным послевкусием.

Классический сортовой аромат вина наполнен тонами цветов акации, нотками спелой груши и яблока.

Вино хорошо сочетается с мясным ассорти, горячими овощными блюдами, ризотто с морепродуктами и нежным белым мясом.

Тенута Вилланова выражает искусство виноделия в двух шагах от Гориции, города, где сформировалось древнее искусство горицкого кружева. Драгоценный стиль кружева на коклюшках — вид искусства, который высоко ценится и пользуется спросом у коллекционеров в Женеве, Берлине и Нью-Йорке. На винах Тенута Вилланова из Коллио изображена знаменитая буква "V", олицетворяющая искусство виноделия в буквальном смысле. Она выполнена в виде кружева и выражает ценность, сочетающую в себе историю двух форм искусства, укоренившихся на одной территории — виноделия и кружевоплетения. "Villanova" Pinot Grigio — типичное Пино Гриджио из Коллио, обладающее хорошей сложностью, глубиной, свежестью и живостью. Оно производится с 1964 года. Сегодня лозам Пино Гриджио, с которых собирается урожай для изготовления вина, более 60 лет. Виноградники разбиты на холмах Коллио, недалеко от границы со Словенией, и выигрывают от высоты, а также от более широкого диапазона температур между днем ​​и ночью. Урожай собирается вручную. Ферментация проходит в стальных резервуарах, в них же вино выдерживается на осадке с частым батоннажем на протяжении 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет.

Основанное в 1499 году, винодельческое хозяйство Tenuta Villanova сегодня является старейшим винодельческим поместьем во Фриули-Венеция-Джулия. Его история — это история людей, вина и земли. Неустанное призвание хозяйства — производить высококачественные вина, которые даже в самые сложные годы и во время самых мучительных исторических событий никогда не угасали, не прерывались и не рассеивались. Тенута Вилланова — это целый архитектурный комплекс, который является примером сельской архитектуры, имеющей большую историческую ценность, и включает в себя множество помещений, предназначенных для проживания людей и для вещей, предназначенных для сельскохозяйственного, винодельческого и винокуренного производства. Жилища рабочих прошлых лет, которые часто жили на ферме со своими семьями, являются уникальным свидетельством этого типа фермерской общины, глубоко укорененной в земле благодаря своей устойчивой связи с поместьем: здесь проводилась целая жизнь, тяжело трудясь, но участвуя в микрокосме, который обеспечивал стабильность. Сегодня винодельней управляет Франческа Гросси. "Меня восхищает все, что является результатом самоотверженности, заботы и страсти: я думаю, прежде всего, что управление такой исторической фермой, как Тенута Вилланова, требует чувства исторической ответственности. Сегодня мы стремимся к мастерству, которое постепенно становится искусством... В этом приключении и вызове меня сопровождает мой брат Альберто, который на протяжении многих лет остается драгоценным воспоминанием в компании: он решил доверить мне стратегическое руководство, видение и управление компанией, а теперь и моим сотрудникам. Мы работаем на нескольких уровнях, чтобы посвятить Тенуте Вилланове и этому драгоценному терруару всю заботу, которую они заслуживают. С дополнительной "женственностью" — моей!".

Вино соломенно-желтого цвета с нежными золотистыми и медными отблесками.

Вкус вина насыщенный, бархатистый, глубокий, сложный, но при этом живой и свежий, с великолепной яркой кислотностью и приятным, решительным послевкусием.

Классический сортовой аромат вина наполнен тонами цветов акации, нотками спелой груши и яблока.

Вино хорошо сочетается с мясным ассорти, горячими овощными блюдами, ризотто с морепродуктами и нежным белым мясом.

Тенута Вилланова выражает искусство виноделия в двух шагах от Гориции, города, где сформировалось древнее искусство горицкого кружева. Драгоценный стиль кружева на коклюшках — вид искусства, который высоко ценится и пользуется спросом у коллекционеров в Женеве, Берлине и Нью-Йорке. На винах Тенута Вилланова из Коллио изображена знаменитая буква "V", олицетворяющая искусство виноделия в буквальном смысле. Она выполнена в виде кружева и выражает ценность, сочетающую в себе историю двух форм искусства, укоренившихся на одной территории — виноделия и кружевоплетения. "Villanova" Pinot Grigio — типичное Пино Гриджио из Коллио, обладающее хорошей сложностью, глубиной, свежестью и живостью. Оно производится с 1964 года. Сегодня лозам Пино Гриджио, с которых собирается урожай для изготовления вина, более 60 лет. Виноградники разбиты на холмах Коллио, недалеко от границы со Словенией, и выигрывают от высоты, а также от более широкого диапазона температур между днем ​​и ночью. Урожай собирается вручную. Ферментация проходит в стальных резервуарах, в них же вино выдерживается на осадке с частым батоннажем на протяжении 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет.

Основанное в 1499 году, винодельческое хозяйство Tenuta Villanova сегодня является старейшим винодельческим поместьем во Фриули-Венеция-Джулия. Его история — это история людей, вина и земли. Неустанное призвание хозяйства — производить высококачественные вина, которые даже в самые сложные годы и во время самых мучительных исторических событий никогда не угасали, не прерывались и не рассеивались. Тенута Вилланова — это целый архитектурный комплекс, который является примером сельской архитектуры, имеющей большую историческую ценность, и включает в себя множество помещений, предназначенных для проживания людей и для вещей, предназначенных для сельскохозяйственного, винодельческого и винокуренного производства. Жилища рабочих прошлых лет, которые часто жили на ферме со своими семьями, являются уникальным свидетельством этого типа фермерской общины, глубоко укорененной в земле благодаря своей устойчивой связи с поместьем: здесь проводилась целая жизнь, тяжело трудясь, но участвуя в микрокосме, который обеспечивал стабильность. Сегодня винодельней управляет Франческа Гросси. "Меня восхищает все, что является результатом самоотверженности, заботы и страсти: я думаю, прежде всего, что управление такой исторической фермой, как Тенута Вилланова, требует чувства исторической ответственности. Сегодня мы стремимся к мастерству, которое постепенно становится искусством... В этом приключении и вызове меня сопровождает мой брат Альберто, который на протяжении многих лет остается драгоценным воспоминанием в компании: он решил доверить мне стратегическое руководство, видение и управление компанией, а теперь и моим сотрудникам. Мы работаем на нескольких уровнях, чтобы посвятить Тенуте Вилланове и этому драгоценному терруару всю заботу, которую они заслуживают. С дополнительной "женственностью" — моей!".

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина элегантный, сухой, свежий, с фруктовыми оттенками, легкой кислинкой и чистым, освежающим послевкусием.

Приятный фруктовый аромат вина раскрывается оттенками шалфея, персика и золотого яблока.

Вино прекрасно в качестве аперитива, подходит к пасте с соусом на основе рыбы, очень изысканным рыбным блюдам, грибным супам, блюдам, приправленным травами, не слишком острому белому мясу.

Zanotelli, Muller Thurgau — белое сухое вино с привлекательным фруктовым ароматом и сухим, свежим вкусом. Виноград сорта Мюллер Тургау был выведен немецким исследователем Германом Мюллером в 1882 году в швейцарском районе Тургау. Новая лоза сочетала сорта Рислинг Реньяно и Мадлен Рояль. В долине Чембра в Трентино сорт Мюллер Тургау находит идеальную среду обитания на высоких холмах на высоте от 500 до 800 метров. Прохладный климат и большой диапазон температур между днем ​​и ночью усиливают особый и безошибочный аромат, который отличает Мюллер Тургау от других сортов.

Zanotelli — семейная винодельня, работающая с 1860 года на крутых склонах долины Чембра, где сегодня более семисот километров сухих каменных стен поддерживают около 700 гектаров виноградников. Долина Чембра является символом террасного горного земледелия, где кузены Дзанотелли устойчиво обрабатывают около 15 гектаров земли на высоте от 400 до 900 метров над уровнем моря. Они делают вино со страстью и компетентностью и следят за распространением своих вин как на национальном, так и на международном уровне. Семья Дзанотелли исторически производила вино из местного красного винограда сорта Скьява. Но опыт и новые навыки позволили им открыть для себя великое предназначение этой области и для белого винограда: экстремальные перепады температуры между днем ​​​​и ночью, очень хорошая экспозиция к юго-востоку от склонов и порфировый терруар отражаются в винах великолепным ароматом и привлекательным свежим вкусом. Широкий ассортимент Дзанотелли представлен моносортовыми белыми и красными вина, а также тремя классическими игристыми винами и сладким Пассито из белого винограда.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина элегантный, сухой, свежий, с фруктовыми оттенками, легкой кислинкой и чистым, освежающим послевкусием.

Приятный фруктовый аромат вина раскрывается оттенками шалфея, персика и золотого яблока.

Вино прекрасно в качестве аперитива, подходит к пасте с соусом на основе рыбы, очень изысканным рыбным блюдам, грибным супам, блюдам, приправленным травами, не слишком острому белому мясу.

Zanotelli, Muller Thurgau — белое сухое вино с привлекательным фруктовым ароматом и сухим, свежим вкусом. Виноград сорта Мюллер Тургау был выведен немецким исследователем Германом Мюллером в 1882 году в швейцарском районе Тургау. Новая лоза сочетала сорта Рислинг Реньяно и Мадлен Рояль. В долине Чембра в Трентино сорт Мюллер Тургау находит идеальную среду обитания на высоких холмах на высоте от 500 до 800 метров. Прохладный климат и большой диапазон температур между днем ​​и ночью усиливают особый и безошибочный аромат, который отличает Мюллер Тургау от других сортов.

Zanotelli — семейная винодельня, работающая с 1860 года на крутых склонах долины Чембра, где сегодня более семисот километров сухих каменных стен поддерживают около 700 гектаров виноградников. Долина Чембра является символом террасного горного земледелия, где кузены Дзанотелли устойчиво обрабатывают около 15 гектаров земли на высоте от 400 до 900 метров над уровнем моря. Они делают вино со страстью и компетентностью и следят за распространением своих вин как на национальном, так и на международном уровне. Семья Дзанотелли исторически производила вино из местного красного винограда сорта Скьява. Но опыт и новые навыки позволили им открыть для себя великое предназначение этой области и для белого винограда: экстремальные перепады температуры между днем ​​​​и ночью, очень хорошая экспозиция к юго-востоку от склонов и порфировый терруар отражаются в винах великолепным ароматом и привлекательным свежим вкусом. Широкий ассортимент Дзанотелли представлен моносортовыми белыми и красными вина, а также тремя классическими игристыми винами и сладким Пассито из белого винограда.

Вино бледного соломенно-желтого цвета.

Вино обладает сухим, гладким, сбалансированным вкусом с хорошей консистенцией и свежим послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается широким спектром фруктовых нот и оттенков белых цветов.

Вино хорошо сочетается с грибами, соте из морепродуктов, рыбой, приготовленной на гриле.

Бренд "Alessandro Berselli Signature Collection" является данью уважения наиболее важным международным сортам винограда, выращенным под ласковым итальянским солнцем, и особой благодарностью Алессандро Берселли — основателю группы Альма Вайнс — за инновационный проект и выдающийся опыт работы на международных рынках. Вина этой коллекции, имеющие эксклюзивный и элегантный дизайн, влюбляют в себя с первого глотка.Белое сухое вино "Alessandro Berselli Signature Collection" Pinot Grigio изготавливается из винограда сорта Пино Гриджио, выращенного на холмах в Коллио (Фриули), на высоте 300 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Урожай собирается вручную в первой половине сентября. Плоды подвергаются мягкому прессованию в пневматическом прессе и отделению от кожицы. Сок проходит холодную декантацию и ферментируется при контролируемой температуре 18 °C в течение максимум 20 дней в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается 4 месяца на осадке с регулярным батоннажем (перемешиванием осадка).

Название компании "Alma Italian Wine Soul" в буквальном смысле переводится как "Альма — душа итальянского вина". Название, собственно, иллюстрирует философию самой компании — производство вин, которые демонстрируют энергичный и страстный итальянский характер. Компания была основана в 1987 году, в ее штате энологи из разных областей Италии, а география хозяйств охватывает 11 винодельческих регионов страны. Вина компании производятся на шести заводах по всей стране — в Апулии, Тоскане, Ломбардии, Пьемонте, Венето и Абруццо. Экспорт продукции осуществляется в 64 страны мира, в каждой из которых вина "Альма Вайнз" знакомят потребителей с аутентичным вкусом итальянского вина из того или иного региона, раскрывая не только его вкус, но и душу.

Вино бледного соломенно-желтого цвета.

Вино обладает сухим, гладким, сбалансированным вкусом с хорошей консистенцией и свежим послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается широким спектром фруктовых нот и оттенков белых цветов.

Вино хорошо сочетается с грибами, соте из морепродуктов, рыбой, приготовленной на гриле.

Бренд "Alessandro Berselli Signature Collection" является данью уважения наиболее важным международным сортам винограда, выращенным под ласковым итальянским солнцем, и особой благодарностью Алессандро Берселли — основателю группы Альма Вайнс — за инновационный проект и выдающийся опыт работы на международных рынках. Вина этой коллекции, имеющие эксклюзивный и элегантный дизайн, влюбляют в себя с первого глотка.Белое сухое вино "Alessandro Berselli Signature Collection" Pinot Grigio изготавливается из винограда сорта Пино Гриджио, выращенного на холмах в Коллио (Фриули), на высоте 300 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Урожай собирается вручную в первой половине сентября. Плоды подвергаются мягкому прессованию в пневматическом прессе и отделению от кожицы. Сок проходит холодную декантацию и ферментируется при контролируемой температуре 18 °C в течение максимум 20 дней в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается 4 месяца на осадке с регулярным батоннажем (перемешиванием осадка).

Название компании "Alma Italian Wine Soul" в буквальном смысле переводится как "Альма — душа итальянского вина". Название, собственно, иллюстрирует философию самой компании — производство вин, которые демонстрируют энергичный и страстный итальянский характер. Компания была основана в 1987 году, в ее штате энологи из разных областей Италии, а география хозяйств охватывает 11 винодельческих регионов страны. Вина компании производятся на шести заводах по всей стране — в Апулии, Тоскане, Ломбардии, Пьемонте, Венето и Абруццо. Экспорт продукции осуществляется в 64 страны мира, в каждой из которых вина "Альма Вайнз" знакомят потребителей с аутентичным вкусом итальянского вина из того или иного региона, раскрывая не только его вкус, но и душу.

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина хорошо структурированный и сбалансированный, с прекрасными нотами муската, решительной свежестью, приятной кислотностью и стойким послевкусием.

Стойкий, плотный, душистый, сильный аромат вина наполнен теплыми оттенками зрелых фруктов.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с блюдами из пресноводной рыбы, горячими блюдами в целом, а также свежими сезонными овощами, приготовленными на гриле.

Hofstatter, Muller Thurgau — приятное белое сухое вино с ярким фруктовым ароматом и свежим, хорошо сбалансированным вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается на высокогорных участках в Кортачча и Термено со свежим климатом, расположенных на высоте более 800 метров над уровнем моря. Легкие мергелевые почвы виноградников быстро нагреваются солнцем в весенний период. Сразу после сбора виноград подвергается щадящему пневматическому прессованию. Сусло осветляется путем естественного осаждения и ферментируется при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается несколько месяцев на дрожжевом осадке в стальных чанах. Пик зрелости винтажа 2022 года придется на 2023-2026 годы.Винодельня Хофстаттер носит имя своего основателя — Йозефа Хофстаттера — уже более века. Винодельня прошла долгий гармоничный путь развития, постепенно увеличивая площади своих виноградников, расширяя погреба для хранения, объединяя семейные традиции с новаторскими разработками. Виноградники Хофстаттер расположены по обе стороны долины Адидже, в различных климатических областях и на различной высоте, которая варьируется между 250 и 750 м над уровнем моря. Также, в зависимости от геологических особенностей области, варьируются почвы. Такое разнообразие позволяет найти для каждого сорта винограда оптимальную среду обитания. Семья Хофстаттер заботливо и бережно относится к земле и экологии, поэтому выращивает виноград с применением только органических удобрений.

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина хорошо структурированный и сбалансированный, с прекрасными нотами муската, решительной свежестью, приятной кислотностью и стойким послевкусием.

Стойкий, плотный, душистый, сильный аромат вина наполнен теплыми оттенками зрелых фруктов.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с блюдами из пресноводной рыбы, горячими блюдами в целом, а также свежими сезонными овощами, приготовленными на гриле.

Hofstatter, Muller Thurgau — приятное белое сухое вино с ярким фруктовым ароматом и свежим, хорошо сбалансированным вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается на высокогорных участках в Кортачча и Термено со свежим климатом, расположенных на высоте более 800 метров над уровнем моря. Легкие мергелевые почвы виноградников быстро нагреваются солнцем в весенний период. Сразу после сбора виноград подвергается щадящему пневматическому прессованию. Сусло осветляется путем естественного осаждения и ферментируется при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается несколько месяцев на дрожжевом осадке в стальных чанах. Пик зрелости винтажа 2022 года придется на 2023-2026 годы.Винодельня Хофстаттер носит имя своего основателя — Йозефа Хофстаттера — уже более века. Винодельня прошла долгий гармоничный путь развития, постепенно увеличивая площади своих виноградников, расширяя погреба для хранения, объединяя семейные традиции с новаторскими разработками. Виноградники Хофстаттер расположены по обе стороны долины Адидже, в различных климатических областях и на различной высоте, которая варьируется между 250 и 750 м над уровнем моря. Также, в зависимости от геологических особенностей области, варьируются почвы. Такое разнообразие позволяет найти для каждого сорта винограда оптимальную среду обитания. Семья Хофстаттер заботливо и бережно относится к земле и экологии, поэтому выращивает виноград с применением только органических удобрений.

Вино красное сухое "Бушар Финлэйсон" (Южная Африка, Хемель-эн-Аарде). Виноград: Пино Нуар. Год: 2012. Крепость: 14%. Южноафриканское вино насыщенного цвета с яркими гранатовыми оттенками. В аромате сочетает сладкие, спелые ноты ягод малины и сливы, усиленные тонами диких цветов и древесины. Демонстрирует шелковистые, сочные танины, элегантный баланс и сладковатое послевкусие с доминантой оттенков сливы.

Вино красное сухое "Бушар Финлэйсон" (Южная Африка, Хемель-эн-Аарде). Виноград: Пино Нуар. Год: 2012. Крепость: 14%. Южноафриканское вино насыщенного цвета с яркими гранатовыми оттенками. В аромате сочетает сладкие, спелые ноты ягод малины и сливы, усиленные тонами диких цветов и древесины. Демонстрирует шелковистые, сочные танины, элегантный баланс и сладковатое послевкусие с доминантой оттенков сливы.

Вино яркого зелено-желтого цвета.

Вкус вина сочный, гармоничный, с элегантной текстурой, тонами свежей спелой груши, приятной минеральностью и продолжительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами свежего зеленого яблока и цветочными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с рыбными и овощными блюдами, спаржей, моллюсками, закусками и пастой.

Hofstatter, Pinot Grigio — элегантное белое вино, чистое, гармоничное и сбалансированное выражение винограда сорта Пино Гриджио. Вино является ценным результатом тщательного и эксклюзивного отбора Пино Гриджио, который выращивается на участках, расположенных с востока на запад перед склонами вокруг Термено. Легкие, хорошо проветриваемые почвы виноградников состоят из светлого мергеля и имеют способность быстро разогреваться в весенний период. Сразу после сбора виноград доставляется в погреб и подвергается легкому пневматическому прессованию. Сусло осветляется путем естественного осаждения и ферментируется при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке в стальных емкостях, без вмешательства древесины, чтобы сохранить фруктовую свежесть и выразительную чистоту. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться минимум до 2026 года.Винодельня Hofstatter носит имя своего основателя — Йозефа Хофстаттера — уже более века. Винодельня прошла долгий гармоничный путь развития, постепенно увеличивая площади своих виноградников, расширяя погреба для хранения, объединяя семейные традиции с новаторскими разработками. Виноградники Хофстаттер расположены по обе стороны долины Адидже, в различных климатических областях и на различной высоте, которая варьируется между 250 и 750 м над уровнем моря. Также, в зависимости от геологических особенностей области, варьируются почвы. Такое разнообразие позволяет найти для каждого сорта винограда оптимальную среду обитания. Семья Хофстаттер заботливо и бережно относится к земле и экологии, поэтому выращивает виноград с применением только органических удобрений.

Вино яркого зелено-желтого цвета.

Вкус вина сочный, гармоничный, с элегантной текстурой, тонами свежей спелой груши, приятной минеральностью и продолжительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами свежего зеленого яблока и цветочными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с рыбными и овощными блюдами, спаржей, моллюсками, закусками и пастой.

Hofstatter, Pinot Grigio — элегантное белое вино, чистое, гармоничное и сбалансированное выражение винограда сорта Пино Гриджио. Вино является ценным результатом тщательного и эксклюзивного отбора Пино Гриджио, который выращивается на участках, расположенных с востока на запад перед склонами вокруг Термено. Легкие, хорошо проветриваемые почвы виноградников состоят из светлого мергеля и имеют способность быстро разогреваться в весенний период. Сразу после сбора виноград доставляется в погреб и подвергается легкому пневматическому прессованию. Сусло осветляется путем естественного осаждения и ферментируется при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке в стальных емкостях, без вмешательства древесины, чтобы сохранить фруктовую свежесть и выразительную чистоту. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться минимум до 2026 года.Винодельня Hofstatter носит имя своего основателя — Йозефа Хофстаттера — уже более века. Винодельня прошла долгий гармоничный путь развития, постепенно увеличивая площади своих виноградников, расширяя погреба для хранения, объединяя семейные традиции с новаторскими разработками. Виноградники Хофстаттер расположены по обе стороны долины Адидже, в различных климатических областях и на различной высоте, которая варьируется между 250 и 750 м над уровнем моря. Также, в зависимости от геологических особенностей области, варьируются почвы. Такое разнообразие позволяет найти для каждого сорта винограда оптимальную среду обитания. Семья Хофстаттер заботливо и бережно относится к земле и экологии, поэтому выращивает виноград с применением только органических удобрений.

Вино прозрасного желто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует яркий, сбалансированный вкус с мягкой текстурой, фруктово-цветочными оттенками и приятным послевкусием.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками тропических фруктов, ананаса и банана.

Вино рекомендуется подавать как аперитив или в сочетании с рыбными блюдами, морепродуктами, легкими блюдами из овощей, летними салатами и легкими закусками.

Настоящие ценители качественного вина знают, что такой роскошный сорт винограда, как Pinot Grigio, создает невероятные шедевры белого вина. Но не все знают, что тот же самый сорт винограда имеет разные названия в зависимости от места его выращивания. Pinot Gris — в Эльзасе, Pinot Beurot — в Бургундии, Malvoisie — в Савойе и долине Луары, Grau Burgunder — в Германии и Австрии, Rulander — в Германии и даже Szurkebarat в Венгрии. Так же многогранны и вкусовые качества, палитра цвета и аромат, которые раскрывают Пино Гриджио. Пино Гриджио, без сомнения, является международным сортом, но во Фриули он нашел идеальное пристанище. В немногих других регионах мира Пино Гриджио удается так прекрасно сочетать свежесть, полноту и широту ароматов.Виноградники Джироламо Дориго произрастают на известково-глинистых почвах северо-востока Италии во Фриули и возвышаются над уровнем моря на 220 метров. Сбор винограда начинается в начале сентября, для сохранения аромата виноград охлаждают, затем прессуют, а полученный сок декантируют в течение ночи, после чего ферментируют при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение не проводится. Затем вино выдерживают на осадке в течение 5 месяцев. Как правило, даже молодой Пино Гриджио хорош собой, но наиболее насыщенным он станет через 5-6 лет.Компания Дориго была основана в 1966 году, тогда были приобретены два виноградника — Ronc di Juri в Буттрио и Montsclapade в Премарьякко, которые ранее не пользовались большой популярностью. Новые владельцы сумели соединить традиции и историю тех виноградников с современными технологическими достижениями. Они увеличили в несколько раз плотность виноградных посадок (установив, таким образом, определенный вес для каждой виноградной грозди и, соответственно, определенные вкусовые качества винограда), приобрели современное оборудование — технику для обработки лоз, новые баррики для ферментации, тростниковые коврики для подвяливания ягод. Новые владельцы виноградников сформировали команду из лучших энологов Италии. Сбор винограда до сих пор осуществляется вручную. Виноград тщательно отбирается и сортируется, потом он мягко и долго отжимается, а чтобы в процессе отжима он не потерял своих волшебных ароматных качеств, используется технология охлаждения сухим льдом. Вино для Дориго — это нечто священное, нечто, во что они вкладывают свою душу, изобретая каждый новый вид вина, они приобщают к этому процессу всех членов семьи и друзей, чтобы превратить новый аромат и новый вкус в произведение искусства. Семья не устает повторять: "Вино — это пища для души, поэтому оно должно быть хорошим". Более чем за сорок лет работы компания Dorigo добилась большого успеха. Многие вина удостоены высочайших оценок винных критиков и специалистов в области виноделия.

Вино прозрасного желто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует яркий, сбалансированный вкус с мягкой текстурой, фруктово-цветочными оттенками и приятным послевкусием.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками тропических фруктов, ананаса и банана.

Вино рекомендуется подавать как аперитив или в сочетании с рыбными блюдами, морепродуктами, легкими блюдами из овощей, летними салатами и легкими закусками.

Настоящие ценители качественного вина знают, что такой роскошный сорт винограда, как Pinot Grigio, создает невероятные шедевры белого вина. Но не все знают, что тот же самый сорт винограда имеет разные названия в зависимости от места его выращивания. Pinot Gris — в Эльзасе, Pinot Beurot — в Бургундии, Malvoisie — в Савойе и долине Луары, Grau Burgunder — в Германии и Австрии, Rulander — в Германии и даже Szurkebarat в Венгрии. Так же многогранны и вкусовые качества, палитра цвета и аромат, которые раскрывают Пино Гриджио. Пино Гриджио, без сомнения, является международным сортом, но во Фриули он нашел идеальное пристанище. В немногих других регионах мира Пино Гриджио удается так прекрасно сочетать свежесть, полноту и широту ароматов.Виноградники Джироламо Дориго произрастают на известково-глинистых почвах северо-востока Италии во Фриули и возвышаются над уровнем моря на 220 метров. Сбор винограда начинается в начале сентября, для сохранения аромата виноград охлаждают, затем прессуют, а полученный сок декантируют в течение ночи, после чего ферментируют при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение не проводится. Затем вино выдерживают на осадке в течение 5 месяцев. Как правило, даже молодой Пино Гриджио хорош собой, но наиболее насыщенным он станет через 5-6 лет.Компания Дориго была основана в 1966 году, тогда были приобретены два виноградника — Ronc di Juri в Буттрио и Montsclapade в Премарьякко, которые ранее не пользовались большой популярностью. Новые владельцы сумели соединить традиции и историю тех виноградников с современными технологическими достижениями. Они увеличили в несколько раз плотность виноградных посадок (установив, таким образом, определенный вес для каждой виноградной грозди и, соответственно, определенные вкусовые качества винограда), приобрели современное оборудование — технику для обработки лоз, новые баррики для ферментации, тростниковые коврики для подвяливания ягод. Новые владельцы виноградников сформировали команду из лучших энологов Италии. Сбор винограда до сих пор осуществляется вручную. Виноград тщательно отбирается и сортируется, потом он мягко и долго отжимается, а чтобы в процессе отжима он не потерял своих волшебных ароматных качеств, используется технология охлаждения сухим льдом. Вино для Дориго — это нечто священное, нечто, во что они вкладывают свою душу, изобретая каждый новый вид вина, они приобщают к этому процессу всех членов семьи и друзей, чтобы превратить новый аромат и новый вкус в произведение искусства. Семья не устает повторять: "Вино — это пища для души, поэтому оно должно быть хорошим". Более чем за сорок лет работы компания Dorigo добилась большого успеха. Многие вина удостоены высочайших оценок винных критиков и специалистов в области виноделия.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина сочный, фруктовый, свежий, с нотками спелых желтых фруктов и ярким послевкусием с приятной кислинкой.

Насыщенный аромат вина соблазняет нотами сочных тропических фруктов и минералов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также с блюдами из цыпленка с различными соусами, морепродуктами на гриле или во фритюре, пикантными сырами.

Schwedhelm, Muller Thurgau — освежающее белое сухое вино, созданное из винограда сорта Мюллер Тургау, который выращивается на виноградниках на высоте 150-180 метров над уровнем моря. Почва преимущественно известняковая с прожилками глины и суглинка. Урожай собираетсятолько тогда, когда ягоды полностью созрели, затем виноград поставляется на винодельню, где тщательно сортируется и подвергаются легкому прессованию. Ферментация проходит с культивированными дрожжами в емкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживается в течение 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.

Молодое поместье Schwedhelm, расположенное в старейшем винодельческом регионе Пфальц, принадлежит двум братьям, Штефану и Георгу. В 2006 году братья взяли на себя ответственность за управление имением Schwedhelm с площадью в 17 га. Все виноградники расположены в коммуне Целлерталь в 1,5 км от имения на высоте от 140 до 300 метров над уровнем моря. Братья представляют собой замечательный тандем — винодел и энолог, Штефан, прекрасно разбирается в особенностях и инновациях в области виноделия, а младший брат, Георг, выпускник бизнес школы, занимается вопросами экономического и финансового характера компании.Основная миссия компании — создать собственный уникальный стиль, раскрывающий неповторимый терруар коммуны Целлерталь, используя современный поход к виноделию. Делая ставку на модернизацию и инновации, с 2013 по 2017 года братья участвовали в программе для молодых виноделов "VDP Pfalz‘s Spitzentalente" (союз талантливых немецких производителей элитных вин). За последний год значительная часть инвестиций была направлена на развитие виноградников и винодельни с целью повысить уровень качества своей продукции, для гостей была построена винотека. Логотип компании также претерпел изменения в соответствии с современными тенденциями. 

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина сочный, фруктовый, свежий, с нотками спелых желтых фруктов и ярким послевкусием с приятной кислинкой.

Насыщенный аромат вина соблазняет нотами сочных тропических фруктов и минералов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также с блюдами из цыпленка с различными соусами, морепродуктами на гриле или во фритюре, пикантными сырами.

Schwedhelm, Muller Thurgau — освежающее белое сухое вино, созданное из винограда сорта Мюллер Тургау, который выращивается на виноградниках на высоте 150-180 метров над уровнем моря. Почва преимущественно известняковая с прожилками глины и суглинка. Урожай собираетсятолько тогда, когда ягоды полностью созрели, затем виноград поставляется на винодельню, где тщательно сортируется и подвергаются легкому прессованию. Ферментация проходит с культивированными дрожжами в емкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживается в течение 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.

Молодое поместье Schwedhelm, расположенное в старейшем винодельческом регионе Пфальц, принадлежит двум братьям, Штефану и Георгу. В 2006 году братья взяли на себя ответственность за управление имением Schwedhelm с площадью в 17 га. Все виноградники расположены в коммуне Целлерталь в 1,5 км от имения на высоте от 140 до 300 метров над уровнем моря. Братья представляют собой замечательный тандем — винодел и энолог, Штефан, прекрасно разбирается в особенностях и инновациях в области виноделия, а младший брат, Георг, выпускник бизнес школы, занимается вопросами экономического и финансового характера компании.Основная миссия компании — создать собственный уникальный стиль, раскрывающий неповторимый терруар коммуны Целлерталь, используя современный поход к виноделию. Делая ставку на модернизацию и инновации, с 2013 по 2017 года братья участвовали в программе для молодых виноделов "VDP Pfalz‘s Spitzentalente" (союз талантливых немецких производителей элитных вин). За последний год значительная часть инвестиций была направлена на развитие виноградников и винодельни с целью повысить уровень качества своей продукции, для гостей была построена винотека. Логотип компании также претерпел изменения в соответствии с современными тенденциями. 

Имеет золотисто-оранжевый цвет.

Вкус питкий, чистый, мягкий, с цитрусово-фруктовым профилем, тонкими медовыми штрихами и сдержанными танинами в долгом послевкусии.

Освежающий, яркий аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, апельсина, лайма, нектарина и медовых сот.

Вино может послужить отличным аперитивом, а также сопровождением блюд из легкого мяса, птицы, рыбы и морепродуктов.

"Bonnet" Orange VdF — "апельсиновое" вино из винограда сорта Пино Гриджио, демонстрирующее освежающий, яркий вкус и аромат с характерными штрихами. Ягода произрастают на винограднике, расположенном в долине Луары, обработка которого проходит по биодинамическим принципам. Вино имеет соответствующий сертификат Ecocert. Лозы растут на неглубоких, каменистых почвах с включениями метаморфических пород и гнейса. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне половина винограда подвергается мацерации на кожице в течение 12 дней с последующей ферментацией в бетонном резервуаре, зарытом в землю. Вторая половина подвергается мацерации на протяжении 1 месяца с последующей ферментацией в бетонном чане яйцевидной формы объемом 700 литров. Бутилирование вина проводится без фильтрации.

Винодельня Bonnet-Huteau расположена в центре одного из лучших французских винодельческих регионов Мюскаде-Севр-э-Мен. Замок Тарсье, возникший на месте средневекового дома, является старейшим имением с виноградниками в городе Ла-Шапель-Элен. История винодельни началась в 11 веке и успешно продолжается сегодня. С 2010 года земельные угодья всего имения культивируются согласно органическим и биодинамическим принципам. На виноградниках, площадь которых составляет 40 гектар, не применяются синтетические гербициды и пестициды, а фертилизация проходит с помощью природных реагентов. Урожайность не превышает 45 тонн/га, а сбор винограда с тщательной сортировкой на лозе проводится исключительно вручную.Специальный, особенно мягкий, пневматический пресс и медленная конвеерная лента подачи материала позволяют провести процесс отжима сока максимально бережно и эффективно. Виноделы умеют получить из винограда до 80% чистого сока, который в процессе отжима не подвергается окислению. Осаждение мелких частиц охлажденного сока происходит естественным образом в течение 12 часов. Алкогольная ферментация протекает с участием природных культур дрожжей, которые были специально отобраны, а затем выращены для каждого виноградника отдельно. Брожение при контролируемой температуре 18-20 °C занимает 10-14 дней.Охлаждение происходит с помощью специального интегрированного теплообменника, в котором используется холодная вода. На винодельне также используются современные технологии, чтобы увеличить потенциал определенных винтажей. Например, применяется оксигенация, мацерация и автоматическое перемешивание винного сусла. Добавление диоксида серы обычно составляет 5 г/гл, а максимальный лимит не должен превышать 25 мг/л. Виноград, собранный с разных терруаров, ферментируется раздельно. Выдержка вина на осадке длится минимум 6 месяцев. Чтобы сохранить тонкий фруктово-цветочный аромат вина и элегантную минеральность вкуса, напиток в процессе производства контактирует только с нейтральным, благородным материалом — нержавеющей сталью, и подземными танкерами со стеклянным внутренним покрытием. Бутилирование вина проходит в стерильной среде с использованием высокоточного оборудования и технологий. После розлива вино отправляется в прохладные, хорошо вентилируемые погреба винодельни, где продолжается развитие органолептических свойств напитка. Безупречно произведенное органическое Мюскаде способно радовать своим свежим фруктовым вкусом ценителей в течение минимум 5-6 лет.

Имеет золотисто-оранжевый цвет.

Вкус питкий, чистый, мягкий, с цитрусово-фруктовым профилем, тонкими медовыми штрихами и сдержанными танинами в долгом послевкусии.

Освежающий, яркий аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, апельсина, лайма, нектарина и медовых сот.

Вино может послужить отличным аперитивом, а также сопровождением блюд из легкого мяса, птицы, рыбы и морепродуктов.

"Bonnet" Orange VdF — "апельсиновое" вино из винограда сорта Пино Гриджио, демонстрирующее освежающий, яркий вкус и аромат с характерными штрихами. Ягода произрастают на винограднике, расположенном в долине Луары, обработка которого проходит по биодинамическим принципам. Вино имеет соответствующий сертификат Ecocert. Лозы растут на неглубоких, каменистых почвах с включениями метаморфических пород и гнейса. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне половина винограда подвергается мацерации на кожице в течение 12 дней с последующей ферментацией в бетонном резервуаре, зарытом в землю. Вторая половина подвергается мацерации на протяжении 1 месяца с последующей ферментацией в бетонном чане яйцевидной формы объемом 700 литров. Бутилирование вина проводится без фильтрации.

Винодельня Bonnet-Huteau расположена в центре одного из лучших французских винодельческих регионов Мюскаде-Севр-э-Мен. Замок Тарсье, возникший на месте средневекового дома, является старейшим имением с виноградниками в городе Ла-Шапель-Элен. История винодельни началась в 11 веке и успешно продолжается сегодня. С 2010 года земельные угодья всего имения культивируются согласно органическим и биодинамическим принципам. На виноградниках, площадь которых составляет 40 гектар, не применяются синтетические гербициды и пестициды, а фертилизация проходит с помощью природных реагентов. Урожайность не превышает 45 тонн/га, а сбор винограда с тщательной сортировкой на лозе проводится исключительно вручную.Специальный, особенно мягкий, пневматический пресс и медленная конвеерная лента подачи материала позволяют провести процесс отжима сока максимально бережно и эффективно. Виноделы умеют получить из винограда до 80% чистого сока, который в процессе отжима не подвергается окислению. Осаждение мелких частиц охлажденного сока происходит естественным образом в течение 12 часов. Алкогольная ферментация протекает с участием природных культур дрожжей, которые были специально отобраны, а затем выращены для каждого виноградника отдельно. Брожение при контролируемой температуре 18-20 °C занимает 10-14 дней.Охлаждение происходит с помощью специального интегрированного теплообменника, в котором используется холодная вода. На винодельне также используются современные технологии, чтобы увеличить потенциал определенных винтажей. Например, применяется оксигенация, мацерация и автоматическое перемешивание винного сусла. Добавление диоксида серы обычно составляет 5 г/гл, а максимальный лимит не должен превышать 25 мг/л. Виноград, собранный с разных терруаров, ферментируется раздельно. Выдержка вина на осадке длится минимум 6 месяцев. Чтобы сохранить тонкий фруктово-цветочный аромат вина и элегантную минеральность вкуса, напиток в процессе производства контактирует только с нейтральным, благородным материалом — нержавеющей сталью, и подземными танкерами со стеклянным внутренним покрытием. Бутилирование вина проходит в стерильной среде с использованием высокоточного оборудования и технологий. После розлива вино отправляется в прохладные, хорошо вентилируемые погреба винодельни, где продолжается развитие органолептических свойств напитка. Безупречно произведенное органическое Мюскаде способно радовать своим свежим фруктовым вкусом ценителей в течение минимум 5-6 лет.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, элегантный аромат, сотканный из нот черной смородины, земляники и граната.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, сырами и блюдами тосканской кухни.

Vallepicciola, "Pievasciata" Pinot Nero, Toscana IGT — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Неро, который произрастает на виноградниках хозяйства на высоте 250-390 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится в третью декаду сентября. Перед ферментацией сусло проходит кратковременную мацерацию. Ферментация осуществляется в дубовых чанай усеченной конической формы. Яблочно-молочное брожение проводится в бочках из французского дуба. Выдерживается вино в дубовых барриках на протяжении 8-10 месяцев, после чего бутилируется и еще 4-6 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни.

Поместье Vallepicciola расположено на холмах Chianti Classico в небольшой деревушке в нескольких километрах от Сиены. История поместья началась в 1999 году, когда бизнесмен Бруно Больфо и его сестра Джузеппина решили отремонтировать старый женский монастырь. Сегодня монастырь — это роскошный 5-звездочный отель, который привлекает туристов со всего мира. Рядом с отелем, в зоне с идеальным микроклиматом для производства вина, раскинулись виноградники. Имущество включает 105 гектаров (260 акров) виноградных лоз, 4000 оливковых деревьев, небольшое озеро и несколько лесов и полей. Разнообразие экосистем на территории поместья поощряет полезных насекомых и других хищников, которые поддерживают методы устойчивого ведения сельского хозяйства. Vallepicciola находится в Кастельнуово Берарденга, чье название происходит от некоего короля Берардо, благородного воина франко-германского происхождения, жившего в 9 веке. Похоже, что интерес короля Берардо был сосредоточен не только на тосканских землях, но и на винах, производимых в этом районе. Отсюда и графическая концепция на этикетке, изображающая этого несколько подвыпившего короля с асимметричными глазами и короной, плохо сидящей на голове.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, элегантный аромат, сотканный из нот черной смородины, земляники и граната.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, сырами и блюдами тосканской кухни.

Vallepicciola, "Pievasciata" Pinot Nero, Toscana IGT — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Неро, который произрастает на виноградниках хозяйства на высоте 250-390 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится в третью декаду сентября. Перед ферментацией сусло проходит кратковременную мацерацию. Ферментация осуществляется в дубовых чанай усеченной конической формы. Яблочно-молочное брожение проводится в бочках из французского дуба. Выдерживается вино в дубовых барриках на протяжении 8-10 месяцев, после чего бутилируется и еще 4-6 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни.

Поместье Vallepicciola расположено на холмах Chianti Classico в небольшой деревушке в нескольких километрах от Сиены. История поместья началась в 1999 году, когда бизнесмен Бруно Больфо и его сестра Джузеппина решили отремонтировать старый женский монастырь. Сегодня монастырь — это роскошный 5-звездочный отель, который привлекает туристов со всего мира. Рядом с отелем, в зоне с идеальным микроклиматом для производства вина, раскинулись виноградники. Имущество включает 105 гектаров (260 акров) виноградных лоз, 4000 оливковых деревьев, небольшое озеро и несколько лесов и полей. Разнообразие экосистем на территории поместья поощряет полезных насекомых и других хищников, которые поддерживают методы устойчивого ведения сельского хозяйства. Vallepicciola находится в Кастельнуово Берарденга, чье название происходит от некоего короля Берардо, благородного воина франко-германского происхождения, жившего в 9 веке. Похоже, что интерес короля Берардо был сосредоточен не только на тосканских землях, но и на винах, производимых в этом районе. Отсюда и графическая концепция на этикетке, изображающая этого несколько подвыпившего короля с асимметричными глазами и короной, плохо сидящей на голове.

К мясным блюдам из баранины или говядины, а также к мягким сырам прекрасно подойдет красное вино рубинового оттенка. У вина, выдержанного от 8 до 12 месяцев в дубовых бочках, аромат с фруктовыми тонами красных ягод малины и смородины и структурированный, округлый, шелковистый вкус с фруктовым послевкусием. Рекомендуемая температура подачи 14°-16°С.  

К мясным блюдам из баранины или говядины, а также к мягким сырам прекрасно подойдет красное вино рубинового оттенка. У вина, выдержанного от 8 до 12 месяцев в дубовых бочках, аромат с фруктовыми тонами красных ягод малины и смородины и структурированный, округлый, шелковистый вкус с фруктовым послевкусием. Рекомендуемая температура подачи 14°-16°С.  

Вино имеет яркий соломенно-желтый цвет.

У вина свежий вкус, с живой кислинкой, которая подчеркивает его превосходную сложность. Во вкусовом аккорде выделяются ноты сочного нектарина, красного апельсина, цветов вишни и лимонного тимьяна. Послевкусие гладкое, приятное, с цитрусовыми и минеральными нюансами.

Манящий аромат вина соткан нотами засахаренных лимонов и груш, яблочной кожуры, лайма, ванили и белого перца.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, в сочетании с насыщенными салатами, пастой, рыбными блюдами. Это вино прекрасно оттенит любую летнюю трапезу.

Attems, Pinot Grigio — белое сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на виноградниках, расположенных на равнинных и холмистых участках провинции Гориции (Фриули-Венеция-Джулия). Высота участков над уровнем моря составляет 60 метров; экспозиция — южная, юго-восточная и западная. Плотность посадки растений — 5500 единиц\га. Первые лозы Пино Гриджио были высажены здесь в 2002 году. Почвы участков богаты глиной, но встречаются и пласты из песчаников эоценовой эпохи. Урожайность не превышает 85 ц/га.Урожай собирается вручную с конца августа до первой декады сентября. На винодельне виноград аккуратно отжимается, полученный сок декантируется в течение 24-48 часов. 15-дневное брожение проходит в барриках (10%) и резервуарах из нержавеющей стали (90%) при температуре 15-17 °C. Яблочно-молочное брожение не проводится. Созревание вина на осадке протекает в тех же емкостях и занимает 4 месяца. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни.Зима 2020 года в Фриули-Венеция-Джулии была очень мягкой, без резких температурных колебаний. Мягкий март предвещал раннее распускание почек, однако бутонизация Пино Гриджио началась только в первых числах апреля. Довольно засушливые апрель и май способствовали благоприятному цветению. Участки, засаженные Пино Гриджио, достигли полного расцвета в последнюю неделю мая. Июнь был самым влажным месяцем лета, но благодаря стабильным воздушным потокам растения оставались здоровыми. В дальнейшем дождливые периоды регулярно чередовались с засушливыми, но не слишком жаркими, что помогало поддерживать в созревающем винограде идеальный баланс между сахаристостью и кислотностью.История винодельческой семьи Аттемс началась несколько веков назад, когда в 1106 году епископ Зальцбургский пожаловал участки земли Коррадо Аттемсу. Семейные архивы, которые хранятся в семейной резиденции в Луцинико, показывают, что уже в те давние времена семья начала интересоваться виноделием, а материалы от 1764 года включают в себя списки вин, изготовленных из сортов Рефоско и Риболла. В 2000 году семья Аттемс начала сотрудничество с Маркези де Фрескобальди — одной из самых влиятельных итальянских винных династий. Семейства Аттемс и Фрескобальди, которых сближают любовь к виноделию и многовековые традиции, уверены в том, что неповторимый характер вина и его качество напрямую зависят не только от терруара, но и от чувств, с которыми виноделы производят вина. В настоящее время недвижимость хозяйства Attemsохватывает 79 гектаров террасированных склонов к западу от Гориции. Климат этой области прекрасно подходит для выращивания винограда. В конце XIX века этот регион был одним из ведущих в сфере виноделия по внедрению новых технологий и развитию.

Вино имеет яркий соломенно-желтый цвет.

У вина свежий вкус, с живой кислинкой, которая подчеркивает его превосходную сложность. Во вкусовом аккорде выделяются ноты сочного нектарина, красного апельсина, цветов вишни и лимонного тимьяна. Послевкусие гладкое, приятное, с цитрусовыми и минеральными нюансами.

Манящий аромат вина соткан нотами засахаренных лимонов и груш, яблочной кожуры, лайма, ванили и белого перца.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, в сочетании с насыщенными салатами, пастой, рыбными блюдами. Это вино прекрасно оттенит любую летнюю трапезу.

Attems, Pinot Grigio — белое сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на виноградниках, расположенных на равнинных и холмистых участках провинции Гориции (Фриули-Венеция-Джулия). Высота участков над уровнем моря составляет 60 метров; экспозиция — южная, юго-восточная и западная. Плотность посадки растений — 5500 единиц\га. Первые лозы Пино Гриджио были высажены здесь в 2002 году. Почвы участков богаты глиной, но встречаются и пласты из песчаников эоценовой эпохи. Урожайность не превышает 85 ц/га.Урожай собирается вручную с конца августа до первой декады сентября. На винодельне виноград аккуратно отжимается, полученный сок декантируется в течение 24-48 часов. 15-дневное брожение проходит в барриках (10%) и резервуарах из нержавеющей стали (90%) при температуре 15-17 °C. Яблочно-молочное брожение не проводится. Созревание вина на осадке протекает в тех же емкостях и занимает 4 месяца. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни.Зима 2020 года в Фриули-Венеция-Джулии была очень мягкой, без резких температурных колебаний. Мягкий март предвещал раннее распускание почек, однако бутонизация Пино Гриджио началась только в первых числах апреля. Довольно засушливые апрель и май способствовали благоприятному цветению. Участки, засаженные Пино Гриджио, достигли полного расцвета в последнюю неделю мая. Июнь был самым влажным месяцем лета, но благодаря стабильным воздушным потокам растения оставались здоровыми. В дальнейшем дождливые периоды регулярно чередовались с засушливыми, но не слишком жаркими, что помогало поддерживать в созревающем винограде идеальный баланс между сахаристостью и кислотностью.История винодельческой семьи Аттемс началась несколько веков назад, когда в 1106 году епископ Зальцбургский пожаловал участки земли Коррадо Аттемсу. Семейные архивы, которые хранятся в семейной резиденции в Луцинико, показывают, что уже в те давние времена семья начала интересоваться виноделием, а материалы от 1764 года включают в себя списки вин, изготовленных из сортов Рефоско и Риболла. В 2000 году семья Аттемс начала сотрудничество с Маркези де Фрескобальди — одной из самых влиятельных итальянских винных династий. Семейства Аттемс и Фрескобальди, которых сближают любовь к виноделию и многовековые традиции, уверены в том, что неповторимый характер вина и его качество напрямую зависят не только от терруара, но и от чувств, с которыми виноделы производят вина. В настоящее время недвижимость хозяйства Attemsохватывает 79 гектаров террасированных склонов к западу от Гориции. Климат этой области прекрасно подходит для выращивания винограда. В конце XIX века этот регион был одним из ведущих в сфере виноделия по внедрению новых технологий и развитию.