Вино Pieropan, Lua Cheia, Louis Latour и Planeta (Пьеропан, Луа Шейя, Луи Латур и Planeta), Страница 10

Вино концентрированного рубинового цвета.

Гармоничный, сочный вкус вина обладает кремовой текстурой, яркими нотами черники, джема из инжира, кофе эспрессо и дымка, зрелыми танинами, нотами листьев табака и сухих трав в послевкусии.

Аромат вина сложен из нот темных ягод и фруктов (черника, вишня, финики), оттенков черного кофе и листьев табака, нюансов трав и специй.

Вино подают к блюдам на основе грибов, филе говядины с черным перцем, дичи, кабану. Оно подойдет к запеченному и фаршированному поросенку, феттучини с мясным соусом, запеченной с картофелем баранине и сицилийским блюдам — например, ризотто с сыром.

На местном сицилийском диалекте "Burdese" означает "Бордо". Вино "Burdese" создается из классических сортов винограда — Каберне Совиньон (70%) и Каберне Фран (30%). Впервые это вино было произведено в 1999 году. Виноградники, на которых выращен виноград для "Бурдезе", расположены в зонах Менфи и Самбука ди Сицилия на высоте 150 метров над уровнем моря. Здесь встречаются различные типы почв, но все они богаты известью, органическими веществами и глиной, что идеально подходит как для коренных, так и для привезенных красных сортов винограда. Урожайность лоз ограничена 1,7 кг с лозы. После сбора виноград вместе со стеблями измельчают и ферментируют на протяжении 15-18 дней в емкостях из нержавеющей стали при 28 °C. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка вина в течение 14 месяцев производится в дубовых 225-литровых бочках Аллье, половина из которых — новые. После бутилирования вино созревает 12 месяцев в подвалах винодельни, и лишь после этого структурированное, гармоничное, завоевавшее множество наград "Бурдезе" готово к поступлению в продажу. Винтаж 2010 года будет находиться на пике зрелости в период с 2016 по 2024 год. 

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино концентрированного рубинового цвета.

Гармоничный, сочный вкус вина обладает кремовой текстурой, яркими нотами черники, джема из инжира, кофе эспрессо и дымка, зрелыми танинами, нотами листьев табака и сухих трав в послевкусии.

Аромат вина сложен из нот темных ягод и фруктов (черника, вишня, финики), оттенков черного кофе и листьев табака, нюансов трав и специй.

Вино подают к блюдам на основе грибов, филе говядины с черным перцем, дичи, кабану. Оно подойдет к запеченному и фаршированному поросенку, феттучини с мясным соусом, запеченной с картофелем баранине и сицилийским блюдам — например, ризотто с сыром.

На местном сицилийском диалекте "Burdese" означает "Бордо". Вино "Burdese" создается из классических сортов винограда — Каберне Совиньон (70%) и Каберне Фран (30%). Впервые это вино было произведено в 1999 году. Виноградники, на которых выращен виноград для "Бурдезе", расположены в зонах Менфи и Самбука ди Сицилия на высоте 150 метров над уровнем моря. Здесь встречаются различные типы почв, но все они богаты известью, органическими веществами и глиной, что идеально подходит как для коренных, так и для привезенных красных сортов винограда. Урожайность лоз ограничена 1,7 кг с лозы. После сбора виноград вместе со стеблями измельчают и ферментируют на протяжении 15-18 дней в емкостях из нержавеющей стали при 28 °C. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка вина в течение 14 месяцев производится в дубовых 225-литровых бочках Аллье, половина из которых — новые. После бутилирования вино созревает 12 месяцев в подвалах винодельни, и лишь после этого структурированное, гармоничное, завоевавшее множество наград "Бурдезе" готово к поступлению в продажу. Винтаж 2010 года будет находиться на пике зрелости в период с 2016 по 2024 год. 

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино темного рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина — приятный, стойкий, гармоничный, с нотами черной смородины, нюансами перечной мяты, лакрицы и дуба, элегантными шелковистыми танинами и великолепным затяжным послевкусием.

Сложный аромат вина раскрывается нотами черной смородины и мяты, нюансами лакрицы, шоколада, пряностей и вишневой косточки.

Вино идеально сопроводит такие блюда, как кролик по-королевски, суп парментье из утки и трюфелей, а также мягкие сыры.

Romanee-Saint-Vivant Grand Cru "Les Quatre Journaux" — одно из величайших красных вин мира. Семья Луи Латур является собственниками виноградника в Romanee-Saint-Vivant с декабря 1898 года. "Les Quatre Journaux" — великолепный земельный участок класса Гран Крю, расположенный на юго-западе Романе-Сан-Виван, в нескольких метрах от виноградника Романе-Конти. "Journal" — старая бургундская мера измерения, равная приблизительно 0,4 га (34,28 соток). На сегодняшний день Луи Латур владеет 0,8 га виноградника.Виноград собирают исключительно вручную, затем ферментируют традиционным способом в открытых чанах и выдерживают 10-12 месяцев в новых дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 25-35 лет. Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне.Весь урожай с виноградников доставляют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина.В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.

Вино темного рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина — приятный, стойкий, гармоничный, с нотами черной смородины, нюансами перечной мяты, лакрицы и дуба, элегантными шелковистыми танинами и великолепным затяжным послевкусием.

Сложный аромат вина раскрывается нотами черной смородины и мяты, нюансами лакрицы, шоколада, пряностей и вишневой косточки.

Вино идеально сопроводит такие блюда, как кролик по-королевски, суп парментье из утки и трюфелей, а также мягкие сыры.

Romanee-Saint-Vivant Grand Cru "Les Quatre Journaux" — одно из величайших красных вин мира. Семья Луи Латур является собственниками виноградника в Romanee-Saint-Vivant с декабря 1898 года. "Les Quatre Journaux" — великолепный земельный участок класса Гран Крю, расположенный на юго-западе Романе-Сан-Виван, в нескольких метрах от виноградника Романе-Конти. "Journal" — старая бургундская мера измерения, равная приблизительно 0,4 га (34,28 соток). На сегодняшний день Луи Латур владеет 0,8 га виноградника.Виноград собирают исключительно вручную, затем ферментируют традиционным способом в открытых чанах и выдерживают 10-12 месяцев в новых дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 25-35 лет. Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне.Весь урожай с виноградников доставляют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина.В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает приятной, хрустящей кислотностью и насыщенным, гладким вкусом с нотами спелых абрикосов, зеленого яблока, черешневой косточки, к которым добавляются оттенки свежих трав.

В букете вина раскрываются ароматы белых цветов, ванили, аниса, персика, фейхоа и цитрусовой цедры.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива и хорошо дополнит блюда из белого мяса птицы, рыбы, ракообразных и моллюсков.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает приятной, хрустящей кислотностью и насыщенным, гладким вкусом с нотами спелых абрикосов, зеленого яблока, черешневой косточки, к которым добавляются оттенки свежих трав.

В букете вина раскрываются ароматы белых цветов, ванили, аниса, персика, фейхоа и цитрусовой цедры.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива и хорошо дополнит блюда из белого мяса птицы, рыбы, ракообразных и моллюсков.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает приятной, хрустящей кислотностью и насыщенным, гладким вкусом с нотами спелых фруктов, лимона, длительным приятным послевкусием.

В букете вина раскрываются ароматы груш и яблок, а также нюансы жареных орехов.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит блюда из белого мяса птицы, рыбы, ракообразных и моллюсков.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает приятной, хрустящей кислотностью и насыщенным, гладким вкусом с нотами спелых фруктов, лимона, длительным приятным послевкусием.

В букете вина раскрываются ароматы груш и яблок, а также нюансы жареных орехов.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит блюда из белого мяса птицы, рыбы, ракообразных и моллюсков.

Вино бледно-золотистого цвета.

Освежающий, изысканный, красивый, гармоничный вкус вина сплетен из нюансов спелых фруктов, переходящих в роскошное, насыщенное послевкусие.

Утонченный аромат вина демонстрирует нюансы миндаля и меда.

Вино превосходно сочетается с цыпленком, сыром Бри и омарами.

Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Champgains" — красивое белое сухое бургундское вино, созданное из отборных ягод винограда сорта Шардоне. Лозы произрастают на глубоких, плодородных известняковых почвах виноградника "Les Champgains" категории Премье Крю в аппеласьоне Пюлиньи-Монраше. "Les Champgains" располагается неподалеку от участка "Meursault-Blagny". После сбора урожая ягоды проходят тщательный отбор. За ферментацией и вторичным яблочно-молочным брожением следует выдержка в новых бочках из дуба, которая занимает от 8 до 10 месяцев.Весна 2007 года в Бургундии выдалась солнечной и теплой, поэтому появление бутонов и цветение началось ранее обычного. Затем погода изменилась, на смену теплой весне пришло сырое, дождливое, холодное лето, которое угрожало появлением плесени и гниением винограда. Хотя Шардоне подверглось несколько меньшему влиянию холодов, чем Пино Нуар, виноделы переживали, что урожай никогда не поспеет. Наконец мольбы были услышаны и наступил солнечный, теплый сентябрь. Из-за холодного лета сбор Шардоне и других белых сортов начали позднее обычного, чтобы ягоды достигли максимальной зрелости.Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монтраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне.Весь урожай с виноградников доставляют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина.В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.

Вино бледно-золотистого цвета.

Освежающий, изысканный, красивый, гармоничный вкус вина сплетен из нюансов спелых фруктов, переходящих в роскошное, насыщенное послевкусие.

Утонченный аромат вина демонстрирует нюансы миндаля и меда.

Вино превосходно сочетается с цыпленком, сыром Бри и омарами.

Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Champgains" — красивое белое сухое бургундское вино, созданное из отборных ягод винограда сорта Шардоне. Лозы произрастают на глубоких, плодородных известняковых почвах виноградника "Les Champgains" категории Премье Крю в аппеласьоне Пюлиньи-Монраше. "Les Champgains" располагается неподалеку от участка "Meursault-Blagny". После сбора урожая ягоды проходят тщательный отбор. За ферментацией и вторичным яблочно-молочным брожением следует выдержка в новых бочках из дуба, которая занимает от 8 до 10 месяцев.Весна 2007 года в Бургундии выдалась солнечной и теплой, поэтому появление бутонов и цветение началось ранее обычного. Затем погода изменилась, на смену теплой весне пришло сырое, дождливое, холодное лето, которое угрожало появлением плесени и гниением винограда. Хотя Шардоне подверглось несколько меньшему влиянию холодов, чем Пино Нуар, виноделы переживали, что урожай никогда не поспеет. Наконец мольбы были услышаны и наступил солнечный, теплый сентябрь. Из-за холодного лета сбор Шардоне и других белых сортов начали позднее обычного, чтобы ягоды достигли максимальной зрелости.Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монтраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне.Весь урожай с виноградников доставляют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина.В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает приятной, хрустящей кислотностью и насыщенным, гладким вкусом с нотами спелых абрикосов, зеленого яблока, черешневой косточки, к которым добавляются оттенки свежих трав.

Глубокий, сложный аромат вина раскрывается нотами белых цветов, пряностей и спелых фруктов.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива и хорошо дополнит блюда из белого мяса птицы, рыбы, ракообразных и моллюсков.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает приятной, хрустящей кислотностью и насыщенным, гладким вкусом с нотами спелых абрикосов, зеленого яблока, черешневой косточки, к которым добавляются оттенки свежих трав.

Глубокий, сложный аромат вина раскрывается нотами белых цветов, пряностей и спелых фруктов.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива и хорошо дополнит блюда из белого мяса птицы, рыбы, ракообразных и моллюсков.