Вино Пьемонт и Примитиво ди Мандурия Nivole и Giorgio Pelissero (Ниволе и Giorgio Pelissero)

"Nivole" Moscato d'Asti – белое сладкое вино блестящего соломенно-желтого цвета. Цветочные, типичные ароматы винограда Москато с нотами персика и абрикоса. Вкус сливочный, ароматный, с приятными мелкими пузырьками и особенно свежим послевкусием.

Мягкое прессование всего винограда, сусло хранится в резервуаре при температуре -2 ° C с последующей медленной ферментацией в автоклаве при контролируемой температуре до достижения содержания алкоголя 5%. Во время этого процесса часть углекислого газа, образующегося во время ферментации, остается «захваченной», что придает вину "Ниволе" мягкую естественную шипучесть. Перед розливом в бутылки вино "Ниволе" Москато д'Асти проходит процесс микрофильтрации, чтобы придать вину прозрачность, чистоту и остановить дальнейшее брожение дрожжей.

"Nivole" Moscato d'Asti – белое сладкое вино блестящего соломенно-желтого цвета. Цветочные, типичные ароматы винограда Москато с нотами персика и абрикоса. Вкус сливочный, ароматный, с приятными мелкими пузырьками и особенно свежим послевкусием.

Мягкое прессование всего винограда, сусло хранится в резервуаре при температуре -2 ° C с последующей медленной ферментацией в автоклаве при контролируемой температуре до достижения содержания алкоголя 5%. Во время этого процесса часть углекислого газа, образующегося во время ферментации, остается «захваченной», что придает вину "Ниволе" мягкую естественную шипучесть. Перед розливом в бутылки вино "Ниволе" Москато д'Асти проходит процесс микрофильтрации, чтобы придать вину прозрачность, чистоту и остановить дальнейшее брожение дрожжей.

Соломенно-желтое итальянское вино, изготовленное из собранного вручную винограда Мускат, обладает приятным сливочным вкусом, на смену которому приходит свежее послевкусие, и цветочным ароматом с персиковыми и абрикосовыми оттенками. Производитель рекомендует перед подачей предварительно охладить это вино примерно до температуры 10°С.   

Соломенно-желтое итальянское вино, изготовленное из собранного вручную винограда Мускат, обладает приятным сливочным вкусом, на смену которому приходит свежее послевкусие, и цветочным ароматом с персиковыми и абрикосовыми оттенками. Производитель рекомендует перед подачей предварительно охладить это вино примерно до температуры 10°С.   

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с оттенками граната.

Вкус вина устойчивый, изящный, но насыщенный, бархатный и хорошо структурированный, с прекрасным балансом танинов.

Аромат вина — интенсивный и фруктовый, с тонами вишни и красных фруктов.

Вино идеально дополняет самые разные блюда, особенно хорошо сочетается с мясом на гриле, стейками и сырами.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с оттенками граната.

Вкус вина устойчивый, изящный, но насыщенный, бархатный и хорошо структурированный, с прекрасным балансом танинов.

Аромат вина — интенсивный и фруктовый, с тонами вишни и красных фруктов.

Вино идеально дополняет самые разные блюда, особенно хорошо сочетается с мясом на гриле, стейками и сырами.

Вино золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает насыщенным фруктовым вкусом с цветочными нотками и продолжительным послевкусием.

Сложный аромат вина демонстрирует тона цветов акации, маракуйи, меда, шалфея, тимьяна и мяты.

Вино прекрасно подойдет в качестве послеобеденного дижестива в сочетании с фруктами, легкими десертами, цукатами, орешками и сыром.

"Le Nature" Mosto Parzialmente Fermentato — белое сладкое вино с фруктово-цветочным ароматом и превосходным вкусом. Мускат для создания вина выращивается в коммуне Треизо в долине Ferrere, на высоте 350 метров над уровнем моря. Виноград собирается вручную в небольшие 20-килограммовые пластиковые коробки. На винодельне производится дробление ягод с последующим прессованием при низкой температуре. Это делается в очень короткое время, чтобы сохранить как можно больше ароматических веществ, которые являются фундаментальной основой сорта Мускат. После естественной холодной декантации вино фильтруют, чтобы отделить кожицу и семена в виде суспензии. Под давлением, в резервуарах из нержавеющей стали часть сахара превращается в спирт крепостью до 5,5% (частичная ферментация указывается в названии — mosto parzialmente fermentato). Затем, чтоб не потерять своих характеристик, вино под давлением разливается по бутылкам. Pelissero — это семейная винодельня, которая на протяжении нескольких поколений занимается выращиванием виноградной лозы в самом сердце Барбареско. Основателем компании был Луиджи Пелиссеро, который в 60-х годах XX века начал розлив и продажу вина под собственной фамилией с логотипом Pelissero. Сегодня фирмой управляет его сын Джорджио — опытный энолог, активно занимающийся повышением качества вина и расширением владений компании, которые составляют 38 гектаров земель. Винный завод располагается в зоне Треизо, на вершине живописного холма. "Годы изучения природы — планирования, стремлений, наблюдений, — принесли мне понимание, что никакой качественный уход и бесконечные хлопоты не в состоянии воссоздать суть происходящего на виноградниках волшебства. Руки винодела — это великое дело, но возможности и потенциал вина — это нечто гораздо большее", — Джорджио Пелиссеро.

Вино золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает насыщенным фруктовым вкусом с цветочными нотками и продолжительным послевкусием.

Сложный аромат вина демонстрирует тона цветов акации, маракуйи, меда, шалфея, тимьяна и мяты.

Вино прекрасно подойдет в качестве послеобеденного дижестива в сочетании с фруктами, легкими десертами, цукатами, орешками и сыром.

"Le Nature" Mosto Parzialmente Fermentato — белое сладкое вино с фруктово-цветочным ароматом и превосходным вкусом. Мускат для создания вина выращивается в коммуне Треизо в долине Ferrere, на высоте 350 метров над уровнем моря. Виноград собирается вручную в небольшие 20-килограммовые пластиковые коробки. На винодельне производится дробление ягод с последующим прессованием при низкой температуре. Это делается в очень короткое время, чтобы сохранить как можно больше ароматических веществ, которые являются фундаментальной основой сорта Мускат. После естественной холодной декантации вино фильтруют, чтобы отделить кожицу и семена в виде суспензии. Под давлением, в резервуарах из нержавеющей стали часть сахара превращается в спирт крепостью до 5,5% (частичная ферментация указывается в названии — mosto parzialmente fermentato). Затем, чтоб не потерять своих характеристик, вино под давлением разливается по бутылкам. Pelissero — это семейная винодельня, которая на протяжении нескольких поколений занимается выращиванием виноградной лозы в самом сердце Барбареско. Основателем компании был Луиджи Пелиссеро, который в 60-х годах XX века начал розлив и продажу вина под собственной фамилией с логотипом Pelissero. Сегодня фирмой управляет его сын Джорджио — опытный энолог, активно занимающийся повышением качества вина и расширением владений компании, которые составляют 38 гектаров земель. Винный завод располагается в зоне Треизо, на вершине живописного холма. "Годы изучения природы — планирования, стремлений, наблюдений, — принесли мне понимание, что никакой качественный уход и бесконечные хлопоты не в состоянии воссоздать суть происходящего на виноградниках волшебства. Руки винодела — это великое дело, но возможности и потенциал вина — это нечто гораздо большее", — Джорджио Пелиссеро.

Вино пурпурно-рубинового цвета.

Отменно структурированное вино с интенсивным, глубоким, насыщенным вкусом и продолжительным теплым послевкусием.

Фруктовый аромат вина раскрывается нотками вишни, спелых красных фруктов, ежевики, малины и ванили.

Вино прекрасно сочетается с пастой и блюдами на основе томатов, пиццей, жареным или приготовленным на гриле мясом, ризотто с грибами, сырами, закусками.

Вино пурпурно-рубинового цвета.

Отменно структурированное вино с интенсивным, глубоким, насыщенным вкусом и продолжительным теплым послевкусием.

Фруктовый аромат вина раскрывается нотками вишни, спелых красных фруктов, ежевики, малины и ванили.

Вино прекрасно сочетается с пастой и блюдами на основе томатов, пиццей, жареным или приготовленным на гриле мясом, ризотто с грибами, сырами, закусками.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус этого благородного вина — сухой, богатый, с гармоничными танинами, насыщен оттенками красных фруктов.

Вино обладает фруктовым ароматом с пряными нотками.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, сырами среднего возраста, мясом-гриль, дичью и традиционными итальянскими закусками.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус этого благородного вина — сухой, богатый, с гармоничными танинами, насыщен оттенками красных фруктов.

Вино обладает фруктовым ароматом с пряными нотками.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, сырами среднего возраста, мясом-гриль, дичью и традиционными итальянскими закусками.

Вино красивого, яркого красно-фиолетового цвета.

Вкус вина содержательный и приятный, характеризуется прекрасным балансом между дубильными веществами, кислотностью и алкоголем. Вино имеет слегка горьковатое послевкусие, напоминающее миндаль – это является характерной особенностью данного напитка.

Вино имеет традиционный аромат, наполненный фруктовыми нотками, среди которых особо ярко выделяются вишневые.

Вино лучше всего подавать к блюдам из мяса, дичи, сырам, блюдам из картофеля. Также вино прекрасно сочетается с макаронными запеканками, пастой с мясными соусами и ризотто.

Вино "Munfrina" является одним из лучших, которые можно получить из региона Пьемонт в Италии. Большинство вин Пьемонта являются достаточно дорогими, однако данное вино объединило в себе доступную цену и высокое качество. Это красивое и яркое вино с ароматами красных ягод захватывает и дарит наслаждение с самых первых секунд дегустации.Дольчетто является одним из самых важных сортов для винодельни Пелиссеро. Он произрастает на винограднике Мунфрина, расположенном около деревни Треизо на высоте около 300-400 метров над уровнем моря. Почва данного региона — средней текстуры, с прожилками красного песка. Микроклимат региона и особенности почвы придают винограду очень хорошие и сладкие танины. Виноделы Пелиссеро пытаются улучшить сортовые особенности винограда Дольчетто с помощью винификации: контролируемая температура во время ферментации и мацерации в течение короткого времени (4-5 дней), чтобы максимально сохранить аромат и вкусовые характеристики винограда. После холодной декантации вино проходит процесс старения в бочках из нержавеющей стали в течение 6-7 месяцев. Затем вино разливают по бутылкам и дают отдохнуть в течение 1 месяца перед выпуском готового продукта на рынок.Семейный винный дом Пелиссеро расположен в районе Треизо. Семья Пелиссеро всегда занималась сельским хозяйством и начинала семейный бизнес с выращивания и продажи винограда. Пеллисеро специализировались только на оригинальных сортах, характерных для своей земли. Небиоло, Дольчетто и Барбера — именно те сорта винограда, которые определяют историю виноделия региона Пьемонт. Со временем семья Пелиссеро решила производить свои собственные вина. Первое вино увидел свет в 1960 году. С тех пор вина Пелиссеро являются одними из лучших вин Пьемонта. Они производятся под руководством профессионального энолога Джорджио Пелиссеро.

Вино красивого, яркого красно-фиолетового цвета.

Вкус вина содержательный и приятный, характеризуется прекрасным балансом между дубильными веществами, кислотностью и алкоголем. Вино имеет слегка горьковатое послевкусие, напоминающее миндаль – это является характерной особенностью данного напитка.

Вино имеет традиционный аромат, наполненный фруктовыми нотками, среди которых особо ярко выделяются вишневые.

Вино лучше всего подавать к блюдам из мяса, дичи, сырам, блюдам из картофеля. Также вино прекрасно сочетается с макаронными запеканками, пастой с мясными соусами и ризотто.

Вино "Munfrina" является одним из лучших, которые можно получить из региона Пьемонт в Италии. Большинство вин Пьемонта являются достаточно дорогими, однако данное вино объединило в себе доступную цену и высокое качество. Это красивое и яркое вино с ароматами красных ягод захватывает и дарит наслаждение с самых первых секунд дегустации.Дольчетто является одним из самых важных сортов для винодельни Пелиссеро. Он произрастает на винограднике Мунфрина, расположенном около деревни Треизо на высоте около 300-400 метров над уровнем моря. Почва данного региона — средней текстуры, с прожилками красного песка. Микроклимат региона и особенности почвы придают винограду очень хорошие и сладкие танины. Виноделы Пелиссеро пытаются улучшить сортовые особенности винограда Дольчетто с помощью винификации: контролируемая температура во время ферментации и мацерации в течение короткого времени (4-5 дней), чтобы максимально сохранить аромат и вкусовые характеристики винограда. После холодной декантации вино проходит процесс старения в бочках из нержавеющей стали в течение 6-7 месяцев. Затем вино разливают по бутылкам и дают отдохнуть в течение 1 месяца перед выпуском готового продукта на рынок.Семейный винный дом Пелиссеро расположен в районе Треизо. Семья Пелиссеро всегда занималась сельским хозяйством и начинала семейный бизнес с выращивания и продажи винограда. Пеллисеро специализировались только на оригинальных сортах, характерных для своей земли. Небиоло, Дольчетто и Барбера — именно те сорта винограда, которые определяют историю виноделия региона Пьемонт. Со временем семья Пелиссеро решила производить свои собственные вина. Первое вино увидел свет в 1960 году. С тех пор вина Пелиссеро являются одними из лучших вин Пьемонта. Они производятся под руководством профессионального энолога Джорджио Пелиссеро.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина сбалансированный, насыщенный, с хорошей кислотностью, оттенками сушеного инжира, розы, лакрицы, табака, сандала, лаванды и темного шоколада. Гладкие и стойкие танины делают вино полным и обволакивающим. Послевкусие гармоничное и устойчивое.

Вино обладает традиционным ароматом с фруктовыми и цветочными нотками, нюансами древесины.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, сырами среднего возраста, мясом-гриль, дичью и традиционными итальянскими закусками.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина сбалансированный, насыщенный, с хорошей кислотностью, оттенками сушеного инжира, розы, лакрицы, табака, сандала, лаванды и темного шоколада. Гладкие и стойкие танины делают вино полным и обволакивающим. Послевкусие гармоничное и устойчивое.

Вино обладает традиционным ароматом с фруктовыми и цветочными нотками, нюансами древесины.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, сырами среднего возраста, мясом-гриль, дичью и традиционными итальянскими закусками.

Вино благородного темно-рубинового цвета.

Элегантное вино с бархатистой текстурой привлекает многослойным, насыщенным, мягким, округлым вкусом и демонстрирует отличный баланс сочных фруктовых тонов и яркой кислотности. Послевкусие приятное, слегка терпкое.

Для вина характерен приятный букет, наполненный ароматами ежевики, лесных ягод и спелых темных фруктов в сочетании с нотками цветов, трав и специй.

Вино составит замечательную пару с дичью, мясом-гриль и другими блюдами из мяса. Оно также хорошо сочетается с сырами средней степени зрелости и традиционными итальянскими закусками.

Вино благородного темно-рубинового цвета.

Элегантное вино с бархатистой текстурой привлекает многослойным, насыщенным, мягким, округлым вкусом и демонстрирует отличный баланс сочных фруктовых тонов и яркой кислотности. Послевкусие приятное, слегка терпкое.

Для вина характерен приятный букет, наполненный ароматами ежевики, лесных ягод и спелых темных фруктов в сочетании с нотками цветов, трав и специй.

Вино составит замечательную пару с дичью, мясом-гриль и другими блюдами из мяса. Оно также хорошо сочетается с сырами средней степени зрелости и традиционными итальянскими закусками.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета средней плотности.

Во вкусе вина на передний план выходит кислотность. Это среднетелое вино со средними танинами обладает длительным, слегка алкогольным послевкусием с типичными для винограда Барбера нотками красных и черных лесных ягод.

Вино характеризуется утонченным ароматом с нотками ежевики и сливы в начале и типично винным в конце.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, мясом на гриле, традиционными итальянскими закусками и сырами.

"Piani", 2010 — насыщенное шелковистое вино, гармоничное во всем. Роберт Паркер дал следующий отзыв этому винтажу: ""Piani", 2010 впечатляет своим балансом и гармоничностью. Волны темных фруктов и цветов, которые текут через нёбо, придают этому вину необычайный вкус и энергию". Вино долго носило название "Ронки", однако с 1990 года вино стало называться "Пиани" благодаря зоне, где расположены современные виноградники хозяйства. До этого виноград для создания вина собирали в регионе Ланге, он был богат цветом и кислотностью, однако беден дубильными веществами. Пиани в переводе с итальянского означает "плоская" и, по сути, склоны этого холма не сильно крутые. Виноградники расположены на высоте 250-350 метров над уровнем моря. Местность Пиани всегда славилась высоким качеством винограда сорта Барбера. Почва области содержит небольшой процент глины, очень похожей на бентонит, что делает ее губчатой и очень нестабильной. В тоже время, такая почва дает винограду хорошую дубильную структуру, которая придает вину "Piani" свою собственную идентичность.На первом этапе производства "Пиани" сусло проходит процесс мацерации в течение 15-20 дней в бочках из нержавеющей стали при постоянной температуре. Затем вино проходит процесс старения в дубовых бочках, который составляет около 8-9 месяцев. И, наконец, вино разливают по бутылкам и дают отдохнуть в течение нескольких месяцев, прежде чем оно поступает в продажу. Относительно низкая урожайность винограда, длительная мацерация и выдержка в дубовых бочках делают "Пиани" необычайно сложным и благородным напитком.Семья Пелиссеровсегда была занята сельским хозяйством. Третье поколение виноградарей с гордостью объединяет традиционные формы виноделия с инновационными, не изменяя философии семьи. Пелиссеро специализируются в основном на оригинальных сортах винограда, характерных для Пьемонта: Барбера, Дольчетто и Неббиоло. Эти сорта винограда, занимающие 85% на 38 гектарах виноградников Пелиссеро, определяли и далее будут определять историю холмов Пьемонта и местного виноделия. Годовой объем производства хозяйства составляет 250000 бутылок.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета средней плотности.

Во вкусе вина на передний план выходит кислотность. Это среднетелое вино со средними танинами обладает длительным, слегка алкогольным послевкусием с типичными для винограда Барбера нотками красных и черных лесных ягод.

Вино характеризуется утонченным ароматом с нотками ежевики и сливы в начале и типично винным в конце.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, мясом на гриле, традиционными итальянскими закусками и сырами.

"Piani", 2010 — насыщенное шелковистое вино, гармоничное во всем. Роберт Паркер дал следующий отзыв этому винтажу: ""Piani", 2010 впечатляет своим балансом и гармоничностью. Волны темных фруктов и цветов, которые текут через нёбо, придают этому вину необычайный вкус и энергию". Вино долго носило название "Ронки", однако с 1990 года вино стало называться "Пиани" благодаря зоне, где расположены современные виноградники хозяйства. До этого виноград для создания вина собирали в регионе Ланге, он был богат цветом и кислотностью, однако беден дубильными веществами. Пиани в переводе с итальянского означает "плоская" и, по сути, склоны этого холма не сильно крутые. Виноградники расположены на высоте 250-350 метров над уровнем моря. Местность Пиани всегда славилась высоким качеством винограда сорта Барбера. Почва области содержит небольшой процент глины, очень похожей на бентонит, что делает ее губчатой и очень нестабильной. В тоже время, такая почва дает винограду хорошую дубильную структуру, которая придает вину "Piani" свою собственную идентичность.На первом этапе производства "Пиани" сусло проходит процесс мацерации в течение 15-20 дней в бочках из нержавеющей стали при постоянной температуре. Затем вино проходит процесс старения в дубовых бочках, который составляет около 8-9 месяцев. И, наконец, вино разливают по бутылкам и дают отдохнуть в течение нескольких месяцев, прежде чем оно поступает в продажу. Относительно низкая урожайность винограда, длительная мацерация и выдержка в дубовых бочках делают "Пиани" необычайно сложным и благородным напитком.Семья Пелиссеровсегда была занята сельским хозяйством. Третье поколение виноградарей с гордостью объединяет традиционные формы виноделия с инновационными, не изменяя философии семьи. Пелиссеро специализируются в основном на оригинальных сортах винограда, характерных для Пьемонта: Барбера, Дольчетто и Неббиоло. Эти сорта винограда, занимающие 85% на 38 гектарах виноградников Пелиссеро, определяли и далее будут определять историю холмов Пьемонта и местного виноделия. Годовой объем производства хозяйства составляет 250000 бутылок.

Вино рубинового цвета с пурпурными отблесками.

В прекрасно сбалансированном вкусе вина фруктово-ягодная сладость чудесно уравновешивается яркой кислотностью и хорошо интегрированными танинами.

Вино обладает фруктовым ароматом с оттенками малины, клубники и фиалки.

Вино идеально дополняет самые разные блюда, особенно хорошо сочетается с мясом на гриле, стейками и сырами.

Nebbiolo, Langhe — прекрасно сбалансированное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло, выращенный на территории коммун Treiso, Neive и Barbaresco. Для изготовления вина используется виноград, не прошедший отбор для создания великого Барбареско, в основном по причине свой "молодости" (не старше 15 лет). Поэтому вино обладает прекрасной юной свежестью, для сохранения которой применяется короткая мацерация при контролируемой температуре. Треть вина выдерживается в небольших дубовых бочках, а остальная часть — в больших бочках объемом 50 гектолитров. Выдержка происходит в два этапа — 8-9 месяцев в бочках и 2 месяца в бутылках. Pelissero — это семейная винодельня, которая на протяжении нескольких поколений занимается выращиванием виноградной лозы в самом сердце Барбареско. Основателем компании был Луиджи Пелиссеро, который в 60-х годах XX века начал розлив и продажу вина под собственной фамилией с логотипом Pelissero. Сегодня фирмой управляет его сын Джорджио — опытный энолог, активно занимающийся повышением качества вина и расширением владений компании, которые составляют 38 гектаров земель. Винный завод располагается в зоне Треизо, на вершине живописного холма. "Годы изучения природы — планирования, стремлений, наблюдений, — принесли мне понимание, что никакой качественный уход и бесконечные хлопоты не в состоянии воссоздать суть происходящего на виноградниках волшебства. Руки винодела — это великое дело, но возможности и потенциал вина — это нечто гораздо большее", — Джорджио Пелиссеро.

Вино рубинового цвета с пурпурными отблесками.

В прекрасно сбалансированном вкусе вина фруктово-ягодная сладость чудесно уравновешивается яркой кислотностью и хорошо интегрированными танинами.

Вино обладает фруктовым ароматом с оттенками малины, клубники и фиалки.

Вино идеально дополняет самые разные блюда, особенно хорошо сочетается с мясом на гриле, стейками и сырами.

Nebbiolo, Langhe — прекрасно сбалансированное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло, выращенный на территории коммун Treiso, Neive и Barbaresco. Для изготовления вина используется виноград, не прошедший отбор для создания великого Барбареско, в основном по причине свой "молодости" (не старше 15 лет). Поэтому вино обладает прекрасной юной свежестью, для сохранения которой применяется короткая мацерация при контролируемой температуре. Треть вина выдерживается в небольших дубовых бочках, а остальная часть — в больших бочках объемом 50 гектолитров. Выдержка происходит в два этапа — 8-9 месяцев в бочках и 2 месяца в бутылках. Pelissero — это семейная винодельня, которая на протяжении нескольких поколений занимается выращиванием виноградной лозы в самом сердце Барбареско. Основателем компании был Луиджи Пелиссеро, который в 60-х годах XX века начал розлив и продажу вина под собственной фамилией с логотипом Pelissero. Сегодня фирмой управляет его сын Джорджио — опытный энолог, активно занимающийся повышением качества вина и расширением владений компании, которые составляют 38 гектаров земель. Винный завод располагается в зоне Треизо, на вершине живописного холма. "Годы изучения природы — планирования, стремлений, наблюдений, — принесли мне понимание, что никакой качественный уход и бесконечные хлопоты не в состоянии воссоздать суть происходящего на виноградниках волшебства. Руки винодела — это великое дело, но возможности и потенциал вина — это нечто гораздо большее", — Джорджио Пелиссеро.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета средней плотности.

Во вкусе вина на передний план выходит кислотность. Это среднетелое вино со средними танинами обладает длительным, слегка алкогольным послевкусием с типичными для винограда Барбера нотками красных и черных лесных ягод.

Вино характеризуется утонченным ароматом с нотками ежевики и сливы в начале и типично винным в конце.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, мясом на гриле, традиционными итальянскими закусками и сырами.

"Piani" — насыщенное шелковистое вино, гармоничное во всем. Вино долго носило название "Ронки", однако с 1990 года вино стало называться "Пиани" благодаря зоне, где расположены современные виноградники хозяйства. До этого виноград для создания вина собирали в регионе Ланге, он был богат цветом и кислотностью, однако беден дубильными веществами. Пиани в переводе с итальянского означает "плоская" и, по сути, склоны этого холма не сильно крутые. Виноградники расположены на высоте 250-350 метров над уровнем моря. Местность Пиани всегда славилась высоким качеством винограда сорта Барбера. Почва области содержит небольшой процент глины, очень похожей на бентонит, что делает ее губчатой и очень нестабильной. В тоже время, такая почва дает винограду хорошую дубильную структуру, которая придает вину "Piani" свою собственную идентичность.На первом этапе производства "Пиани" сусло подвергается мацерации в течение 15-20 дней в бочках из нержавеющей стали при постоянной температуре. Затем вино проходит процесс старения в дубовых бочках, который составляет около 8-9 месяцев. И, наконец, вино разливают по бутылкам и дают отдохнуть в течение нескольких месяцев перед поступлением в продажу. Относительно низкая урожайность винограда, длительная мацерация и выдержка в дубовых бочках делают "Пиани" необычайно сложным и благородным напитком.Семья Пелиссеро всегда была занята сельским хозяйством. Третье поколение виноградарей с гордостью объединяет традиционные формы виноделия с инновационными, не изменяя философии семьи. Пелиссеро специализируются в основном на оригинальных сортах винограда, характерных для Пьемонта: Барбера, Дольчетто и Неббиоло. Эти сорта винограда, занимающие 85% на 38 гектарах виноградников Пелиссеро, определяли и далее будут определять историю холмов Пьемонта и местного виноделия. Годовой объем производства хозяйства составляет 250000 бутылок.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета средней плотности.

Во вкусе вина на передний план выходит кислотность. Это среднетелое вино со средними танинами обладает длительным, слегка алкогольным послевкусием с типичными для винограда Барбера нотками красных и черных лесных ягод.

Вино характеризуется утонченным ароматом с нотками ежевики и сливы в начале и типично винным в конце.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, мясом на гриле, традиционными итальянскими закусками и сырами.

"Piani" — насыщенное шелковистое вино, гармоничное во всем. Вино долго носило название "Ронки", однако с 1990 года вино стало называться "Пиани" благодаря зоне, где расположены современные виноградники хозяйства. До этого виноград для создания вина собирали в регионе Ланге, он был богат цветом и кислотностью, однако беден дубильными веществами. Пиани в переводе с итальянского означает "плоская" и, по сути, склоны этого холма не сильно крутые. Виноградники расположены на высоте 250-350 метров над уровнем моря. Местность Пиани всегда славилась высоким качеством винограда сорта Барбера. Почва области содержит небольшой процент глины, очень похожей на бентонит, что делает ее губчатой и очень нестабильной. В тоже время, такая почва дает винограду хорошую дубильную структуру, которая придает вину "Piani" свою собственную идентичность.На первом этапе производства "Пиани" сусло подвергается мацерации в течение 15-20 дней в бочках из нержавеющей стали при постоянной температуре. Затем вино проходит процесс старения в дубовых бочках, который составляет около 8-9 месяцев. И, наконец, вино разливают по бутылкам и дают отдохнуть в течение нескольких месяцев перед поступлением в продажу. Относительно низкая урожайность винограда, длительная мацерация и выдержка в дубовых бочках делают "Пиани" необычайно сложным и благородным напитком.Семья Пелиссеро всегда была занята сельским хозяйством. Третье поколение виноградарей с гордостью объединяет традиционные формы виноделия с инновационными, не изменяя философии семьи. Пелиссеро специализируются в основном на оригинальных сортах винограда, характерных для Пьемонта: Барбера, Дольчетто и Неббиоло. Эти сорта винограда, занимающие 85% на 38 гектарах виноградников Пелиссеро, определяли и далее будут определять историю холмов Пьемонта и местного виноделия. Годовой объем производства хозяйства составляет 250000 бутылок.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Для вина с хорошо сбалансированными бархатистыми танинами характерен плотный, богатый и пряный вкус с насыщенными фруктовыми тонами, нюансами земли, древесины и минералов. Tulin оставляет приятное, слегка сладковатое послевкусие.

Хорошо узнаваемые ароматы черной смородины, клубники и черешни в процессе аэрации вытесняются оттенками смолы, солодки и дерева в сопровождении минеральных ноток.

Вино идеально сочетается с дичью, мясом-гриль, блюдами из говядины, баранины и телятины. Оно также составит замечательную пару с твердыми и зрелыми сырами.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Для вина с хорошо сбалансированными бархатистыми танинами характерен плотный, богатый и пряный вкус с насыщенными фруктовыми тонами, нюансами земли, древесины и минералов. Tulin оставляет приятное, слегка сладковатое послевкусие.

Хорошо узнаваемые ароматы черной смородины, клубники и черешни в процессе аэрации вытесняются оттенками смолы, солодки и дерева в сопровождении минеральных ноток.

Вино идеально сочетается с дичью, мясом-гриль, блюдами из говядины, баранины и телятины. Оно также составит замечательную пару с твердыми и зрелыми сырами.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает прекрасным вкусом с бархатистыми танинами, отличной структурой и длительным послевкусием.

Вино с превосходным ароматом, наполненным оттенками спелых красных фруктов и травяными нотками.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, сырами среднего возраста, мясом-гриль, дичью и традиционными итальянскими закусками.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает прекрасным вкусом с бархатистыми танинами, отличной структурой и длительным послевкусием.

Вино с превосходным ароматом, наполненным оттенками спелых красных фруктов и травяными нотками.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, сырами среднего возраста, мясом-гриль, дичью и традиционными итальянскими закусками.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Для вина характерен глубокий, объемный, чудесно сбалансированный вкус с богатой палитрой оттенков черных фруктов, которую украшают интонации мяты, цветов и специй в сочетании с устойчивыми сладковатыми танинами. Vanotu оставляет бархатистое обволакивающее послевкусие.

Вино завораживает ароматами черной смородины, вишни, малины и цветов фиалки в гармоничном сочетании с тонкими нотками ванили.

Это вино подают к жареному красному мясу, дичи, филе-миньон с красным соусом или к приготовленному на гриле стейку с листьями салата и спаржей. Оно составит замечательную пару с горными сырами типа Fontina.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Для вина характерен глубокий, объемный, чудесно сбалансированный вкус с богатой палитрой оттенков черных фруктов, которую украшают интонации мяты, цветов и специй в сочетании с устойчивыми сладковатыми танинами. Vanotu оставляет бархатистое обволакивающее послевкусие.

Вино завораживает ароматами черной смородины, вишни, малины и цветов фиалки в гармоничном сочетании с тонкими нотками ванили.

Это вино подают к жареному красному мясу, дичи, филе-миньон с красным соусом или к приготовленному на гриле стейку с листьями салата и спаржей. Оно составит замечательную пару с горными сырами типа Fontina.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Сбалансированный вкус вина демонстрирует нотки шалфея, ромашки, вишни и малины. Послевкусие — бархатистое, обволакивающее.

Вино обладает мягким ароматом с гармоничным сочетанием оттенков малины, вишни и ванили.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, сырами среднего возраста, мясом-гриль, дичью и традиционными итальянскими закусками.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Сбалансированный вкус вина демонстрирует нотки шалфея, ромашки, вишни и малины. Послевкусие — бархатистое, обволакивающее.

Вино обладает мягким ароматом с гармоничным сочетанием оттенков малины, вишни и ванили.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, сырами среднего возраста, мясом-гриль, дичью и традиционными итальянскими закусками.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина полный, богатый, обладает идеальным балансом и мягкой текстурой. Послевкусие бархатистое и обволакивающее.

Аромат вина — фруктовый, с очаровательными тонами красных ягод и древесины.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, дичи, сырами среднего возраста, мясом-гриль, дичью и традиционными итальянскими закусками.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина полный, богатый, обладает идеальным балансом и мягкой текстурой. Послевкусие бархатистое и обволакивающее.

Аромат вина — фруктовый, с очаровательными тонами красных ягод и древесины.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, дичи, сырами среднего возраста, мясом-гриль, дичью и традиционными итальянскими закусками.

Вино красивого и глубокого красно-рубинового цвета.

Для прекрасно структурированного вина с бархатистой текстурой характерен элегантный, сочный, мясистый вкус с ярко выраженными фруктовыми тонами и деликатными устойчивыми танинами, нюансы которых также присутствуют в приятном мягком послевкусии.

В тонком букете вина гармонично сочетаются ароматы цветов, гвоздики, мускатного ореха, скорлупы грецкого ореха и сладковатые нотки древесины.

Вино является замечательным сопровождением для традиционных итальянских закусок, дичи, мяса-гриль и других мясных блюд. Его также подают в паре с сырами средней степени зрелости.

Вино красивого и глубокого красно-рубинового цвета.

Для прекрасно структурированного вина с бархатистой текстурой характерен элегантный, сочный, мясистый вкус с ярко выраженными фруктовыми тонами и деликатными устойчивыми танинами, нюансы которых также присутствуют в приятном мягком послевкусии.

В тонком букете вина гармонично сочетаются ароматы цветов, гвоздики, мускатного ореха, скорлупы грецкого ореха и сладковатые нотки древесины.

Вино является замечательным сопровождением для традиционных итальянских закусок, дичи, мяса-гриль и других мясных блюд. Его также подают в паре с сырами средней степени зрелости.