Вино Пфальц и Примитиво ди Мандурия, Страница 27

Цвет — бледно-золотистый.

Несмотря на выдающуюся плотность, вкус кажется удивительно тонким и жилистым. Обильную минеральность смягчает кислотность, не лишая вкус молодой живости и динамизма. Тонкая сладость гармонично переплетается с задорной кислинкой.

Вино демонстрирует типичный аромат "Херренберга" с прохладной элегантностью богатых известью глинистых почв. В букете ярко заявляют о себе нотки спелой сливы Мирабель и маленьких красных яблок, на смену которым приходят оттенки сочного персика и имбиря, дополненные "зелеными" тонами мяты и ясменника. Аромат еще очень скрытный, но уже многообещающий. Его истинная глубина и сложность обязательно раскроются через 1-2 года.

Идеальную пару составят острые блюда, рагу с экзотическими специями, свиная корейка с чатни из абрикосов или манго, камбала, зеленые листовые салаты.

"Ungsteiner Herrenberg" Riesling GG — свежий Рислинг с виноградника "Херренберг" класса Grosses Gewachs. Такую смесь хладнокровия и мощи можно найти только у вин "Херренберга". Соленая минеральность и сложный аромат с зелено-пряными нотками являются визитной карточкой этого терруара. Имя "Херренберг" восходит к "лордам" региона, графам Лейнингенским. Это одно из самых известных мест в Миттельхардте. Его особые климатические условия обусловлены юго-восточной экспозицией. "Herrenberg" расположен на склонах холма, идущего параллельно Пфальцскому лесу и защищенного от холодного влияния. Лозы высажены на высоте от 120 до 180 метров над уровнем моря, на известняковых и лессовых почвах, смешанных с "terra rossa" (красная глина известнякового происхождения). На винограднике практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства.Виноград, собранный вручную в момент оптимальной зрелости, проходит холодную мацерацию до достижения оптимального рН, а затем прессование. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в ёмкостях из нержавеющей стали и нейтральных бочках разного объема из Палатинатского дуба. При винификации используется минимальное количество серы. Яблочно-молочная ферментация не допускается. Раньше все вина хозяйства Karl Schaefer винифицировались в больших дубовых бочках, но из-за пожара, который случился около 10 лет назад, их пришлось временно заменить резервуарами из нержавеющей стали. На данный момент на винодельне имеется лишь небольшое количество бочек doppelstucks и барриков. Поэтому "Унгштайнер Херренберг" Рислинг ГГ выдерживается около 12 месяцев на полном осадке преимущественно в стальных чанах и только небольшая часть вина (2-10%) созревает в нейтральных дубовых бочках. Примечательно, что на винодельне работают с температурой окружающей среды. Идеальный естественный температурный режим старых сводчатых подвалов позволяет отказаться от контроля температуры с охлаждением, что экономит электроэнергию и другие ресурсы. Винтаж 2018 года был отмечен золотой медалью (Großes Gold) на конкурсе "Internationaler Bioweinpreis" в 2020 году.

Основанная в 1843 году, Weingut Karl Schaefer пережила свой первый расцвет под руководством более позднего тезки Карла Шафера. Сегодня винодельней управляет шестое поколение семьи — Dr. Job и Nana von Nell, которых поддерживает молодая команда, преданная традициям. С самого начала Вайнгут Карл Шафер была одним из ведущих производителей Рислинга, уже более 100 лет является не только членом Ассоциации виноделен VDP, но и одним из ее основателей, а также выступает за последовательный экологический менеджмент. В философии винодельни центральную роль играют связь с природой, устойчивое управление виноградниками и производство характерных терруарных вин — результат чрезвычайно хорошо воспринимается ценителями и критиками. Винодельня Карл Шафер и ее очень красивый парк были спроектированы архитектором Карлсруэ Фридрихом Вайнбреннером, который был градостроителем и мастером классической архитектуры. Его работа внесена в список исторических памятников и расположена в центре Бад-Дюркхайма. 85% виноградников Karl Schaefer — террасные, 8 различных участков классифицированы VDP. Здесь не проводилась консолидация земель, поэтому сохранился уникальный ландшафт между Хаардтом и долиной Рейна в его естественном состоянии. 6 га этого уникального ландшафта винодельческой культуры расположены на территории "Фуксмантеля" и относятся к классу Erste Lage. Изображение "Фуксмантеля" и его башенка с флагом украшают этикетки вин Karl Schaefer.Винодельня Карла Шафера стремится к экологическому управлению террасными территориями — в конце концов, они являются одними из последних сохранившихся оригинальных культурных ландшафтов Пфальца. Редкие животные и растения находят здесь убежище, а почвы, благодаря бережному уходу за виноградными лозами, дают высококачественные урожаи. Основная цель — подчеркнуть особенности и различия почв, которые варьируются от базальта до лёсса, песчаника Бантера до известняка-ракушечника. Органический подход позволяет сохранить аутентичность виноградников и хорошо функционирующую экосистему. Акцент на ручной труд и тщательную обработку в погребе приводит к созданию превосходных вина с отличным потенциалом. Значительный вклад в это вносит старинный погреб XVII века и отборные штаммы дрожжей. Вина тщательно ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали или деревянных бочках, и им дается столько времени и свободы, сколько им необходимо.Благодаря разнообразию почв на винодельне Карла Шафера производят многогранные вина. Несмотря на то, что в ассортименте четко выражена специализация на Рислинге, вина из других сортов винограда также очень интересны.

Цвет — бледно-золотистый.

Несмотря на выдающуюся плотность, вкус кажется удивительно тонким и жилистым. Обильную минеральность смягчает кислотность, не лишая вкус молодой живости и динамизма. Тонкая сладость гармонично переплетается с задорной кислинкой.

Вино демонстрирует типичный аромат "Херренберга" с прохладной элегантностью богатых известью глинистых почв. В букете ярко заявляют о себе нотки спелой сливы Мирабель и маленьких красных яблок, на смену которым приходят оттенки сочного персика и имбиря, дополненные "зелеными" тонами мяты и ясменника. Аромат еще очень скрытный, но уже многообещающий. Его истинная глубина и сложность обязательно раскроются через 1-2 года.

Идеальную пару составят острые блюда, рагу с экзотическими специями, свиная корейка с чатни из абрикосов или манго, камбала, зеленые листовые салаты.

"Ungsteiner Herrenberg" Riesling GG — свежий Рислинг с виноградника "Херренберг" класса Grosses Gewachs. Такую смесь хладнокровия и мощи можно найти только у вин "Херренберга". Соленая минеральность и сложный аромат с зелено-пряными нотками являются визитной карточкой этого терруара. Имя "Херренберг" восходит к "лордам" региона, графам Лейнингенским. Это одно из самых известных мест в Миттельхардте. Его особые климатические условия обусловлены юго-восточной экспозицией. "Herrenberg" расположен на склонах холма, идущего параллельно Пфальцскому лесу и защищенного от холодного влияния. Лозы высажены на высоте от 120 до 180 метров над уровнем моря, на известняковых и лессовых почвах, смешанных с "terra rossa" (красная глина известнякового происхождения). На винограднике практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства.Виноград, собранный вручную в момент оптимальной зрелости, проходит холодную мацерацию до достижения оптимального рН, а затем прессование. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в ёмкостях из нержавеющей стали и нейтральных бочках разного объема из Палатинатского дуба. При винификации используется минимальное количество серы. Яблочно-молочная ферментация не допускается. Раньше все вина хозяйства Karl Schaefer винифицировались в больших дубовых бочках, но из-за пожара, который случился около 10 лет назад, их пришлось временно заменить резервуарами из нержавеющей стали. На данный момент на винодельне имеется лишь небольшое количество бочек doppelstucks и барриков. Поэтому "Унгштайнер Херренберг" Рислинг ГГ выдерживается около 12 месяцев на полном осадке преимущественно в стальных чанах и только небольшая часть вина (2-10%) созревает в нейтральных дубовых бочках. Примечательно, что на винодельне работают с температурой окружающей среды. Идеальный естественный температурный режим старых сводчатых подвалов позволяет отказаться от контроля температуры с охлаждением, что экономит электроэнергию и другие ресурсы. Винтаж 2018 года был отмечен золотой медалью (Großes Gold) на конкурсе "Internationaler Bioweinpreis" в 2020 году.

Основанная в 1843 году, Weingut Karl Schaefer пережила свой первый расцвет под руководством более позднего тезки Карла Шафера. Сегодня винодельней управляет шестое поколение семьи — Dr. Job и Nana von Nell, которых поддерживает молодая команда, преданная традициям. С самого начала Вайнгут Карл Шафер была одним из ведущих производителей Рислинга, уже более 100 лет является не только членом Ассоциации виноделен VDP, но и одним из ее основателей, а также выступает за последовательный экологический менеджмент. В философии винодельни центральную роль играют связь с природой, устойчивое управление виноградниками и производство характерных терруарных вин — результат чрезвычайно хорошо воспринимается ценителями и критиками. Винодельня Карл Шафер и ее очень красивый парк были спроектированы архитектором Карлсруэ Фридрихом Вайнбреннером, который был градостроителем и мастером классической архитектуры. Его работа внесена в список исторических памятников и расположена в центре Бад-Дюркхайма. 85% виноградников Karl Schaefer — террасные, 8 различных участков классифицированы VDP. Здесь не проводилась консолидация земель, поэтому сохранился уникальный ландшафт между Хаардтом и долиной Рейна в его естественном состоянии. 6 га этого уникального ландшафта винодельческой культуры расположены на территории "Фуксмантеля" и относятся к классу Erste Lage. Изображение "Фуксмантеля" и его башенка с флагом украшают этикетки вин Karl Schaefer.Винодельня Карла Шафера стремится к экологическому управлению террасными территориями — в конце концов, они являются одними из последних сохранившихся оригинальных культурных ландшафтов Пфальца. Редкие животные и растения находят здесь убежище, а почвы, благодаря бережному уходу за виноградными лозами, дают высококачественные урожаи. Основная цель — подчеркнуть особенности и различия почв, которые варьируются от базальта до лёсса, песчаника Бантера до известняка-ракушечника. Органический подход позволяет сохранить аутентичность виноградников и хорошо функционирующую экосистему. Акцент на ручной труд и тщательную обработку в погребе приводит к созданию превосходных вина с отличным потенциалом. Значительный вклад в это вносит старинный погреб XVII века и отборные штаммы дрожжей. Вина тщательно ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали или деревянных бочках, и им дается столько времени и свободы, сколько им необходимо.Благодаря разнообразию почв на винодельне Карла Шафера производят многогранные вина. Несмотря на то, что в ассортименте четко выражена специализация на Рислинге, вина из других сортов винограда также очень интересны.

Вино привлекательного соломенного цвета.

Вкус вина глубокий, элегантный и соблазнительный, с нотами цитрусовых, базальтовыми нюансами, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует изысканный аромат, в котором нежные цветочные тона дополняются нотками белых косточковых фруктов.

Вино можно употреблять в чистом виде как аперитив. Оно составит замечательную пару с белым мясом, сырами и рыбными деликатесами. Также с этим вином отлично сочетаются овощные и рыбные блюда под соусом.

Вино привлекательного соломенного цвета.

Вкус вина глубокий, элегантный и соблазнительный, с нотами цитрусовых, базальтовыми нюансами, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует изысканный аромат, в котором нежные цветочные тона дополняются нотками белых косточковых фруктов.

Вино можно употреблять в чистом виде как аперитив. Оно составит замечательную пару с белым мясом, сырами и рыбными деликатесами. Также с этим вином отлично сочетаются овощные и рыбные блюда под соусом.

Цвет — богатый золотистый.

Вкус можно охарактеризовать как округлый, глубокий и теплый, а также достаточно полнотелый и сливочный, с умеренной кислотностью, отличным сочетанием элегантности и мощи. Легкая терпкость интересно оттеняет деликатную сладость тропических фруктов. В послевкусии звучат оттенки манго, ананаса и сладких специй.

Роскошный аромат наполнен тонами сухофруктов (финики, пряный инжир), дополненными нежными нотками манго и цедры мандарина, на смену которым приходят оттенки кокоса и легкие нюансы шоколада.

Идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с изысканными закусками и пряными блюдами азиатской кухни.

"Michelsberg" Durkheimer Riesling GG — самый легкий и питкий Рислинг во всем ассортименте Karl Schaefer, сам производитель в шутку называет его "легконогим борцом сумо среди Рислингов". Трудно поверить, что виноград для этого вина растет всего в нескольких метрах от довольно прохладного "Херренберга". Классические вина "Михельсберга" отличаются множеством экзотических оттенков сухофруктов и сладкой цветочной элегантностью. "Michelsberg" — старейший виноградник Пфальца, первые упоминания о нем датируются 1155 годом, он имеет высшую категорию Grosses Gewachs. Свое название виноградник получил в честь часовни святого Михаила, места паломничества. Хорошо аэрируемая почва и теплоаккумулирующие стены из песчаника, а также террасный склон, обращенный на юго-восток, предотвращают повреждение лоз морозом, обеспечивают длительную вегетацию и делают "Михельсберг" отличным местом для Рислинга: минерального, крепкого, мягкого и "сливочного". Лозы высажены на высоте 110-150 метров над уровнем моря, на почвах из ракушечника, известняка, мергеля и песчаной глины. На винограднике практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства.Виноград, собранный вручную в момент оптимальной зрелости, проходит холодную мацерацию до достижения оптимального рН, а затем прессование. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в ёмкостях из нержавеющей стали и нейтральных бочках разного объема из Палатинатского дуба. При винификации используется минимальное количество серы. Яблочно-молочная ферментация не допускается. Раньше все вина хозяйства Karl Schaefer винифицировались в больших дубовых бочках, но из-за пожара, который случился около 10 лет назад, их пришлось временно заменить резервуарами из нержавеющей стали. На данный момент на винодельне имеется лишь небольшое количество бочек doppelstucks и барриков. Поэтому "Михельсберг" Дюркхаймер Рислинг ГГ выдерживается около 12 месяцев на полном осадке преимущественно в стальных чанах и только небольшая часть вина (2-10%) созревает в нейтральных дубовых бочках. Примечательно, что на винодельне работают с температурой окружающей среды. Идеальный естественный температурный режим старых сводчатых подвалов позволяет отказаться от контроля температуры с охлаждением, что экономит электроэнергию и другие ресурсы. Винтаж 2018 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "London Wine Competition" в 2021 году, а также удостоен награды в номинации "Best In Show By Varietal" на том же конкурсе.

Основанная в 1843 году, Weingut Karl Schaefer пережила свой первый расцвет под руководством более позднего тезки Карла Шафера. Сегодня винодельней управляет шестое поколение семьи — Dr. Job и Nana von Nell, которых поддерживает молодая команда, преданная традициям. С самого начала Вайнгут Карл Шафер была одним из ведущих производителей Рислинга, уже более 100 лет является не только членом Ассоциации виноделен VDP, но и одним из ее основателей, а также выступает за последовательный экологический менеджмент. В философии винодельни центральную роль играют связь с природой, устойчивое управление виноградниками и производство характерных терруарных вин — результат чрезвычайно хорошо воспринимается ценителями и критиками. Винодельня Карл Шафер и ее очень красивый парк были спроектированы архитектором Карлсруэ Фридрихом Вайнбреннером, который был градостроителем и мастером классической архитектуры. Его работа внесена в список исторических памятников и расположена в центре Бад-Дюркхайма. 85% виноградников Karl Schaefer — террасные, 8 различных участков классифицированы VDP. Здесь не проводилась консолидация земель, поэтому сохранился уникальный ландшафт между Хаардтом и долиной Рейна в его естественном состоянии. 6 га этого уникального ландшафта винодельческой культуры расположены на территории "Фуксмантеля" и относятся к классу Erste Lage. Изображение "Фуксмантеля" и его башенка с флагом украшают этикетки вин Karl Schaefer.Винодельня Карла Шафера стремится к экологическому управлению террасными территориями — в конце концов, они являются одними из последних сохранившихся оригинальных культурных ландшафтов Пфальца. Редкие животные и растения находят здесь убежище, а почвы, благодаря бережному уходу за виноградными лозами, дают высококачественные урожаи. Основная цель — подчеркнуть особенности и различия почв, которые варьируются от базальта до лёсса, песчаника Бантера до известняка-ракушечника. Органический подход позволяет сохранить аутентичность виноградников и хорошо функционирующую экосистему. Акцент на ручной труд и тщательную обработку в погребе приводит к созданию превосходных вина с отличным потенциалом. Значительный вклад в это вносит старинный погреб XVII века и отборные штаммы дрожжей. Вина тщательно ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали или деревянных бочках, и им дается столько времени и свободы, сколько им необходимо.Благодаря разнообразию почв на винодельне Карла Шафера производят многогранные вина. Несмотря на то, что в ассортименте четко выражена специализация на Рислинге, вина из других сортов винограда также очень интересны.

Цвет — богатый золотистый.

Вкус можно охарактеризовать как округлый, глубокий и теплый, а также достаточно полнотелый и сливочный, с умеренной кислотностью, отличным сочетанием элегантности и мощи. Легкая терпкость интересно оттеняет деликатную сладость тропических фруктов. В послевкусии звучат оттенки манго, ананаса и сладких специй.

Роскошный аромат наполнен тонами сухофруктов (финики, пряный инжир), дополненными нежными нотками манго и цедры мандарина, на смену которым приходят оттенки кокоса и легкие нюансы шоколада.

Идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с изысканными закусками и пряными блюдами азиатской кухни.

"Michelsberg" Durkheimer Riesling GG — самый легкий и питкий Рислинг во всем ассортименте Karl Schaefer, сам производитель в шутку называет его "легконогим борцом сумо среди Рислингов". Трудно поверить, что виноград для этого вина растет всего в нескольких метрах от довольно прохладного "Херренберга". Классические вина "Михельсберга" отличаются множеством экзотических оттенков сухофруктов и сладкой цветочной элегантностью. "Michelsberg" — старейший виноградник Пфальца, первые упоминания о нем датируются 1155 годом, он имеет высшую категорию Grosses Gewachs. Свое название виноградник получил в честь часовни святого Михаила, места паломничества. Хорошо аэрируемая почва и теплоаккумулирующие стены из песчаника, а также террасный склон, обращенный на юго-восток, предотвращают повреждение лоз морозом, обеспечивают длительную вегетацию и делают "Михельсберг" отличным местом для Рислинга: минерального, крепкого, мягкого и "сливочного". Лозы высажены на высоте 110-150 метров над уровнем моря, на почвах из ракушечника, известняка, мергеля и песчаной глины. На винограднике практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства.Виноград, собранный вручную в момент оптимальной зрелости, проходит холодную мацерацию до достижения оптимального рН, а затем прессование. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в ёмкостях из нержавеющей стали и нейтральных бочках разного объема из Палатинатского дуба. При винификации используется минимальное количество серы. Яблочно-молочная ферментация не допускается. Раньше все вина хозяйства Karl Schaefer винифицировались в больших дубовых бочках, но из-за пожара, который случился около 10 лет назад, их пришлось временно заменить резервуарами из нержавеющей стали. На данный момент на винодельне имеется лишь небольшое количество бочек doppelstucks и барриков. Поэтому "Михельсберг" Дюркхаймер Рислинг ГГ выдерживается около 12 месяцев на полном осадке преимущественно в стальных чанах и только небольшая часть вина (2-10%) созревает в нейтральных дубовых бочках. Примечательно, что на винодельне работают с температурой окружающей среды. Идеальный естественный температурный режим старых сводчатых подвалов позволяет отказаться от контроля температуры с охлаждением, что экономит электроэнергию и другие ресурсы. Винтаж 2018 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "London Wine Competition" в 2021 году, а также удостоен награды в номинации "Best In Show By Varietal" на том же конкурсе.

Основанная в 1843 году, Weingut Karl Schaefer пережила свой первый расцвет под руководством более позднего тезки Карла Шафера. Сегодня винодельней управляет шестое поколение семьи — Dr. Job и Nana von Nell, которых поддерживает молодая команда, преданная традициям. С самого начала Вайнгут Карл Шафер была одним из ведущих производителей Рислинга, уже более 100 лет является не только членом Ассоциации виноделен VDP, но и одним из ее основателей, а также выступает за последовательный экологический менеджмент. В философии винодельни центральную роль играют связь с природой, устойчивое управление виноградниками и производство характерных терруарных вин — результат чрезвычайно хорошо воспринимается ценителями и критиками. Винодельня Карл Шафер и ее очень красивый парк были спроектированы архитектором Карлсруэ Фридрихом Вайнбреннером, который был градостроителем и мастером классической архитектуры. Его работа внесена в список исторических памятников и расположена в центре Бад-Дюркхайма. 85% виноградников Karl Schaefer — террасные, 8 различных участков классифицированы VDP. Здесь не проводилась консолидация земель, поэтому сохранился уникальный ландшафт между Хаардтом и долиной Рейна в его естественном состоянии. 6 га этого уникального ландшафта винодельческой культуры расположены на территории "Фуксмантеля" и относятся к классу Erste Lage. Изображение "Фуксмантеля" и его башенка с флагом украшают этикетки вин Karl Schaefer.Винодельня Карла Шафера стремится к экологическому управлению террасными территориями — в конце концов, они являются одними из последних сохранившихся оригинальных культурных ландшафтов Пфальца. Редкие животные и растения находят здесь убежище, а почвы, благодаря бережному уходу за виноградными лозами, дают высококачественные урожаи. Основная цель — подчеркнуть особенности и различия почв, которые варьируются от базальта до лёсса, песчаника Бантера до известняка-ракушечника. Органический подход позволяет сохранить аутентичность виноградников и хорошо функционирующую экосистему. Акцент на ручной труд и тщательную обработку в погребе приводит к созданию превосходных вина с отличным потенциалом. Значительный вклад в это вносит старинный погреб XVII века и отборные штаммы дрожжей. Вина тщательно ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали или деревянных бочках, и им дается столько времени и свободы, сколько им необходимо.Благодаря разнообразию почв на винодельне Карла Шафера производят многогранные вина. Несмотря на то, что в ассортименте четко выражена специализация на Рислинге, вина из других сортов винограда также очень интересны.

Вино золотисто-желтого цвета с лимонными искорками.

Вино обладает интенсивным, элегантным, живым, чистым, глубоким, напряженным, хорошо структурированным вкусом с прекрасными минеральными и фруктовыми оттенками. Послевкусие долгое, сложное, соленое.

Душистый аромат вина наполнен тонами кремния, нотами фруктов (яблоко, лимон, абрикос, персик, слива, ананас, груша), цветочными оттенками (липа, ромашка).

Вино можно употреблять в чистом виде как аперитив, оно хорошо сочетается с вегетарианскими блюдами, блюдами из рыбы, мяса птицы, свинины, с морепродуктами, пастой и пиццей.

Forster "Jesuitengarten" Riesling GG, 2015 — элегантное вино с душистым ароматом, интенсивными тонами минералов и фруктов во вкусе и соленым послевкусем. Оно изготовлено из винограда сорта Рислинг, произрастающего на винограднике Jesuitengarten, который расположен между Pechstein и Kirchenstuck. Виноград здесь выращивают еще со времен Средневековья. После сбора ягоды проходят традиционную винификацию. Винтаж 2015 года имеет прекрасный потенциал хранения — 20 лет.

Вино золотисто-желтого цвета с лимонными искорками.

Вино обладает интенсивным, элегантным, живым, чистым, глубоким, напряженным, хорошо структурированным вкусом с прекрасными минеральными и фруктовыми оттенками. Послевкусие долгое, сложное, соленое.

Душистый аромат вина наполнен тонами кремния, нотами фруктов (яблоко, лимон, абрикос, персик, слива, ананас, груша), цветочными оттенками (липа, ромашка).

Вино можно употреблять в чистом виде как аперитив, оно хорошо сочетается с вегетарианскими блюдами, блюдами из рыбы, мяса птицы, свинины, с морепродуктами, пастой и пиццей.

Forster "Jesuitengarten" Riesling GG, 2015 — элегантное вино с душистым ароматом, интенсивными тонами минералов и фруктов во вкусе и соленым послевкусем. Оно изготовлено из винограда сорта Рислинг, произрастающего на винограднике Jesuitengarten, который расположен между Pechstein и Kirchenstuck. Виноград здесь выращивают еще со времен Средневековья. После сбора ягоды проходят традиционную винификацию. Винтаж 2015 года имеет прекрасный потенциал хранения — 20 лет.

Вино соблазнительного золотистого цвета.

Вино обладает чистым, глубоким, хорошо структурированным вкусом с фруктовыми и минеральными оттенками, освежающей кислотностью и сухим послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, цитрусовых и минералов.

Вино можно употреблять в чистом виде как аперитив. Оно составит замечательную пару с белым мясом, сырами и рыбными деликатесами. Также с этим вином отлично сочетаются овощные и рыбные блюда под соусом.

Forster "Jesuitengarten" Riesling GG — привлекательное белое вино с элегантным вкусом со сбалансированной кислотностью и чарующим фруктово-цветочным ароматом. Оно изготовлено из винограда сорта Рислинг, произрастающего на винограднике Jesuitengarten, который расположен между Pechstein и Kirchenstuck. Виноград здесь выращивают еще со времен средневековья. После сбора урожая, ягоды проходят традиционную винификацию. Вино Forster "Jesuitengarten" Riesling GG можно употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с сырами, блюдами из овощей, рыбы и белого мяса. 

Вино соблазнительного золотистого цвета.

Вино обладает чистым, глубоким, хорошо структурированным вкусом с фруктовыми и минеральными оттенками, освежающей кислотностью и сухим послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, цитрусовых и минералов.

Вино можно употреблять в чистом виде как аперитив. Оно составит замечательную пару с белым мясом, сырами и рыбными деликатесами. Также с этим вином отлично сочетаются овощные и рыбные блюда под соусом.

Forster "Jesuitengarten" Riesling GG — привлекательное белое вино с элегантным вкусом со сбалансированной кислотностью и чарующим фруктово-цветочным ароматом. Оно изготовлено из винограда сорта Рислинг, произрастающего на винограднике Jesuitengarten, который расположен между Pechstein и Kirchenstuck. Виноград здесь выращивают еще со времен средневековья. После сбора урожая, ягоды проходят традиционную винификацию. Вино Forster "Jesuitengarten" Riesling GG можно употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с сырами, блюдами из овощей, рыбы и белого мяса. 

Вино бледного соломенного цвета.

Насыщенное вино со свежим, мощным вкусом, который предлагает насладиться богатыми, концентрированными тонами груши, айвы, цитрусовых, аниса, трав, меда. В нем присутствует крепкая танинная структура, которая обеспечивает долгий потенциал хранения. Глубокие минеральные тона проходят сквозь все слои и остаются в долгом послевкусии.

Яркий, интенсивный аромат вина источает силу и жизненную энергию. Основные оттенки желтой сливы, дыни, грейпфрута, мандарина, лайма дополняются пикантными нюансами тмина, сухих трав, специй и измельченного камня.

Идеальный аперитив, вино также рекомендуется подавать в сочетании с морепродуктами, рыбными блюдами, белым мясом.

Виноградник "Hoheburg" в Руппертсберге, классифицированный Королевской Баварской классификацией как Премье Крю, занимает 20 гектаров. Винодельне Buerklin-Wolf принадлежит участок в размере 8,3 га, который расположен в предгорьях горы Mittelhaardt. Климат здесь гораздо теплее, чем в среднем по стране, очень приближенный к средиземноморскому, поэтому здесь также выращиваются персики и инжир. К тому же, слои белого и коричневого песчаника, из которых состоит почва виноградника, обеспечивают оптимальную температуру земли. С 2005 года на винограднике внедрены биодинамические способы ведения хозяйства. Виноград сорта Рислинг для создания вина Ruppertsberger "Hoheburg"собирается в сентябре в степени полной зрелости. Ягоды аккуратно дробятся и проходят спонтанное брожение при строго контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на осадке в больших дубовых бочках. Все вина Buerklin-Wolf выдерживаются дольше, чем в прочих хозяйствах, в прохладных подвалах, что обеспечивает их постепенное развитие. Винодельня Dr. Buerklin-Wolf является одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель - Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар). С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf.

Вино бледного соломенного цвета.

Насыщенное вино со свежим, мощным вкусом, который предлагает насладиться богатыми, концентрированными тонами груши, айвы, цитрусовых, аниса, трав, меда. В нем присутствует крепкая танинная структура, которая обеспечивает долгий потенциал хранения. Глубокие минеральные тона проходят сквозь все слои и остаются в долгом послевкусии.

Яркий, интенсивный аромат вина источает силу и жизненную энергию. Основные оттенки желтой сливы, дыни, грейпфрута, мандарина, лайма дополняются пикантными нюансами тмина, сухих трав, специй и измельченного камня.

Идеальный аперитив, вино также рекомендуется подавать в сочетании с морепродуктами, рыбными блюдами, белым мясом.

Виноградник "Hoheburg" в Руппертсберге, классифицированный Королевской Баварской классификацией как Премье Крю, занимает 20 гектаров. Винодельне Buerklin-Wolf принадлежит участок в размере 8,3 га, который расположен в предгорьях горы Mittelhaardt. Климат здесь гораздо теплее, чем в среднем по стране, очень приближенный к средиземноморскому, поэтому здесь также выращиваются персики и инжир. К тому же, слои белого и коричневого песчаника, из которых состоит почва виноградника, обеспечивают оптимальную температуру земли. С 2005 года на винограднике внедрены биодинамические способы ведения хозяйства. Виноград сорта Рислинг для создания вина Ruppertsberger "Hoheburg"собирается в сентябре в степени полной зрелости. Ягоды аккуратно дробятся и проходят спонтанное брожение при строго контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на осадке в больших дубовых бочках. Все вина Buerklin-Wolf выдерживаются дольше, чем в прочих хозяйствах, в прохладных подвалах, что обеспечивает их постепенное развитие. Винодельня Dr. Buerklin-Wolf является одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель - Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар). С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf.

Рубиново-красное вино, год выдержанное в бочках из американского и французского дуба, отличает мягкий танинный вкус с тонами ванили, кофе и какао и сложный фруктовый букет с оттенками вишневого варенья, слив, табака с пряными нотами. Бутылку вина, представленную в деревянной коробке, можно подать к супам и блюдам, приготовленным из красного мяса и дичи. 

Рубиново-красное вино, год выдержанное в бочках из американского и французского дуба, отличает мягкий танинный вкус с тонами ванили, кофе и какао и сложный фруктовый букет с оттенками вишневого варенья, слив, табака с пряными нотами. Бутылку вина, представленную в деревянной коробке, можно подать к супам и блюдам, приготовленным из красного мяса и дичи. 

Вино привлекательного золотистого цвета.

Насыщенный, плотный, изысканный, отлично сбалансированный, гармоничный, пряный аромат вина раскрывается нотами яблока, груши, манго, дыни в обрамлении тонов острых специй, трав и минералов. Послевкусие долгое, стойкой, немного терпкое, с нюансами морского бриза.

Богатый и насыщенный аромат вина изобилует тонами спелых цитрусовых и тропических фруктов, душистой дыни и сладких специй.

Вино отлично сочетается с копченым лососем, паштетом из копченой утки, морской рыбой (например, приготовленным на гриле морским окунем), мягкими сырами средней степени выдержки.

Рислинг Ruppertsberger "Gaisbohl" — великолепное, стройное, четкое, сложное вино с бархатистой текстурой и невероятно длительным послевкусием. Оно производится из винограда, выращенного в Пфальце на участке "Гайсбёль", занимающем площадь в 8 гектаров и монопольно принадлежащем винодельне Dr. Buerklin-Wolf. Только 5,2 гектара этого виноградника классифицированы как Гран Крю. Этот участок в 1827 году был классифицирован Королевской Баварской Службой Учета Виноградников как один из лучших. Деревня Руппертсберг получила статус Крю в том же году. Склоны виноградника, обращенные на юг, расположены оптимальным образом. Почвы, состоящие из желтого и красного песчаника, находятся под постоянным обогревом солнечных лучей. Виноградники не получают искусственного орошения: базовые слои из песка и глины удерживают достаточное количество влаги для питания корней. Как и на остальных виноградниках хозяйства, с 2005 года здесь внедрены биодинамические методы земледелия. Урожай собирают вручную в небольшие контейнеры, вместимость которых не более 23 килограммов. Предварительную сортировку производят непосредственно на винограднике. Под пресс попадают только лучшие цельные кисти винограда. Спонтанная ферментация в дубовых бочках протекает при строго контролируемой температуре 10 °С в течение около 2-х месяцев. Бочки используются традиционно большие, объемом в 3000 литров, изготовленные из местного дуба, растущего в окрестностях Пфальца. Выдержка вина в барриках занимает 18 месяцев. Винодельня Dr. Buerklin-Wolf является одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель - Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар). С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf.

Вино привлекательного золотистого цвета.

Насыщенный, плотный, изысканный, отлично сбалансированный, гармоничный, пряный аромат вина раскрывается нотами яблока, груши, манго, дыни в обрамлении тонов острых специй, трав и минералов. Послевкусие долгое, стойкой, немного терпкое, с нюансами морского бриза.

Богатый и насыщенный аромат вина изобилует тонами спелых цитрусовых и тропических фруктов, душистой дыни и сладких специй.

Вино отлично сочетается с копченым лососем, паштетом из копченой утки, морской рыбой (например, приготовленным на гриле морским окунем), мягкими сырами средней степени выдержки.

Рислинг Ruppertsberger "Gaisbohl" — великолепное, стройное, четкое, сложное вино с бархатистой текстурой и невероятно длительным послевкусием. Оно производится из винограда, выращенного в Пфальце на участке "Гайсбёль", занимающем площадь в 8 гектаров и монопольно принадлежащем винодельне Dr. Buerklin-Wolf. Только 5,2 гектара этого виноградника классифицированы как Гран Крю. Этот участок в 1827 году был классифицирован Королевской Баварской Службой Учета Виноградников как один из лучших. Деревня Руппертсберг получила статус Крю в том же году. Склоны виноградника, обращенные на юг, расположены оптимальным образом. Почвы, состоящие из желтого и красного песчаника, находятся под постоянным обогревом солнечных лучей. Виноградники не получают искусственного орошения: базовые слои из песка и глины удерживают достаточное количество влаги для питания корней. Как и на остальных виноградниках хозяйства, с 2005 года здесь внедрены биодинамические методы земледелия. Урожай собирают вручную в небольшие контейнеры, вместимость которых не более 23 килограммов. Предварительную сортировку производят непосредственно на винограднике. Под пресс попадают только лучшие цельные кисти винограда. Спонтанная ферментация в дубовых бочках протекает при строго контролируемой температуре 10 °С в течение около 2-х месяцев. Бочки используются традиционно большие, объемом в 3000 литров, изготовленные из местного дуба, растущего в окрестностях Пфальца. Выдержка вина в барриках занимает 18 месяцев. Винодельня Dr. Buerklin-Wolf является одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель - Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар). С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, округлый, хорошо структурированный, с концентрированными фруктовыми тонами и стойким послевкусием.

Роскошный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, нуги и пряностей.

Вино идеально гармонирует с нежирной жареной свининой, мясом под соусом, подается как аперитив или дижестив.

Knipser, Spatburgunder "Kirschgarten" GG — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар). Ягоды произрастают на винограднике "Киршгартен", который раньше принадлежал монастырю. Название виноградника переводится как "Вишневый сад". Именно вишневые деревья оберегали виноградник от холодных ветров. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 18 месяцев. Перед поступлением продаже вино дополнительно выдерживается 3 года в бутылках в погребах винодельни. Вино станет отличным дополнением уютных вечеров у камина, составит гастрономическую пару нежирным блюдам из мяса.

Винодельня Knipser была основана в 1876 году в Laumersheim, между Grünstadt и Bad Dürkheim. Общая площадь виноградников составляет 75 га. они расположены в Лаумерсхайме, Гроскарльбахе и Дирмштайне. Хайнц Книпзер является одним из первых в регионе, кто в 1948 году бутилировал вино и поставлял его частным лицам и ресторанам. В начале 1980-х гг его сын, Вернер Книпзер, присоединился к семейному бизнесу. С 1993 года хозяйство является членом VDP-Prädikatsweingüter.Сегодня винодельней руководит Вернер, старший сын Стефана и внук Вернера Книпзера. С 2009 года ему помогает сестра Сабрина. Вина компании являются многократными лауреатами немецкой премии журнала "VINUM", журнала "Der Feinschmecker" и "Gault Millau".

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, округлый, хорошо структурированный, с концентрированными фруктовыми тонами и стойким послевкусием.

Роскошный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, нуги и пряностей.

Вино идеально гармонирует с нежирной жареной свининой, мясом под соусом, подается как аперитив или дижестив.

Knipser, Spatburgunder "Kirschgarten" GG — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар). Ягоды произрастают на винограднике "Киршгартен", который раньше принадлежал монастырю. Название виноградника переводится как "Вишневый сад". Именно вишневые деревья оберегали виноградник от холодных ветров. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 18 месяцев. Перед поступлением продаже вино дополнительно выдерживается 3 года в бутылках в погребах винодельни. Вино станет отличным дополнением уютных вечеров у камина, составит гастрономическую пару нежирным блюдам из мяса.

Винодельня Knipser была основана в 1876 году в Laumersheim, между Grünstadt и Bad Dürkheim. Общая площадь виноградников составляет 75 га. они расположены в Лаумерсхайме, Гроскарльбахе и Дирмштайне. Хайнц Книпзер является одним из первых в регионе, кто в 1948 году бутилировал вино и поставлял его частным лицам и ресторанам. В начале 1980-х гг его сын, Вернер Книпзер, присоединился к семейному бизнесу. С 1993 года хозяйство является членом VDP-Prädikatsweingüter.Сегодня винодельней руководит Вернер, старший сын Стефана и внук Вернера Книпзера. С 2009 года ему помогает сестра Сабрина. Вина компании являются многократными лауреатами немецкой премии журнала "VINUM", журнала "Der Feinschmecker" и "Gault Millau".

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино покоряет шелковистым вкусом с отличной структурой, свежей кислотностью и долгим, концентрированным послевкусием с тонкими нюансами дуба и шоколада.

У вина приятный аромат с землистыми оттенками, тонами черных оливок и горького шоколада.

Вино станет хорошим дополнением для мяса на гриле, дичи, блюд из домашней птицы. Его рекомендуют подавать к блюдам немецкой кухни и выдержанным сырам.

Среди всех участков района Кенигсбахер Olberg (в переводе с немецкого — "масличная гора") славится своим отменным терруаром и качественными винами. Он был признан одним из лучших во всем Пфальце еще в 1828 году и по сей день не утратил этот статус. Здесь преобладают песчаные и известняковые почвы, виноградники купаются в солнечных лучах днем, а ночью восстанавливают свежесть в тени гор и охлаждаются легким ветерком из долины. В 2018 году компания A. Christmann привила половину старых лоз на этом участке к французским клонам. Плотность и аромат французских клонов в сочетании с утонченностью и элегантностью старых лоз придают винам впечатляющую изысканность.Для создания "Konigsbacher Olberg" Spatburgunder используют биодинамически выращенный виноград (сертификат Respekt) популярного сорта Пино Нуар. Виноград бережно собирают вручную на высоте 165-173 метров над уровнем моря и транспортируют на винодельню в небольших ящиках. В 2019 году сбор прошел 13 сентября. 25% винограда винифицировалось целыми гроздьями. По завершении спонтанного брожения "Кенигсбахер Ольберг" Шпетбургундер выдерживалось на осадке до февраля 2021 года в дубовых бочках, 10% из которых были новыми. Розлив состоялся в мае 2021 года. Вино обладает элегантным, сухим вкусом и хорошо передает сортовые характеристики Пино Нуар. Его следует подавать к жареному мясу, домашней птице и зрелым сырам. После жаркого и засушливого 2018 года, а также зимы 2019 года с небольшим количеством осадков, виноградные лозы столкнулись со значительным дефицитом воды в начале вегетационного периода. Необычно прохладный май замедлил развитие лоз, а июль с его высокими температурами еще больше усугубил ситуацию. На многих виноградниках виноград страдал от солнечных ожогов. Однако, к началу осени стало понятно, что, несмотря на сложные погодные условия, качество винограда не пострадало. Сбор урожая прошел быстро, так как фенольная спелость винограда уже была оптимальной. 2019 год подарил ароматные, сбалансированные вина с красивой кислотной структурой.

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино покоряет шелковистым вкусом с отличной структурой, свежей кислотностью и долгим, концентрированным послевкусием с тонкими нюансами дуба и шоколада.

У вина приятный аромат с землистыми оттенками, тонами черных оливок и горького шоколада.

Вино станет хорошим дополнением для мяса на гриле, дичи, блюд из домашней птицы. Его рекомендуют подавать к блюдам немецкой кухни и выдержанным сырам.

Среди всех участков района Кенигсбахер Olberg (в переводе с немецкого — "масличная гора") славится своим отменным терруаром и качественными винами. Он был признан одним из лучших во всем Пфальце еще в 1828 году и по сей день не утратил этот статус. Здесь преобладают песчаные и известняковые почвы, виноградники купаются в солнечных лучах днем, а ночью восстанавливают свежесть в тени гор и охлаждаются легким ветерком из долины. В 2018 году компания A. Christmann привила половину старых лоз на этом участке к французским клонам. Плотность и аромат французских клонов в сочетании с утонченностью и элегантностью старых лоз придают винам впечатляющую изысканность.Для создания "Konigsbacher Olberg" Spatburgunder используют биодинамически выращенный виноград (сертификат Respekt) популярного сорта Пино Нуар. Виноград бережно собирают вручную на высоте 165-173 метров над уровнем моря и транспортируют на винодельню в небольших ящиках. В 2019 году сбор прошел 13 сентября. 25% винограда винифицировалось целыми гроздьями. По завершении спонтанного брожения "Кенигсбахер Ольберг" Шпетбургундер выдерживалось на осадке до февраля 2021 года в дубовых бочках, 10% из которых были новыми. Розлив состоялся в мае 2021 года. Вино обладает элегантным, сухим вкусом и хорошо передает сортовые характеристики Пино Нуар. Его следует подавать к жареному мясу, домашней птице и зрелым сырам. После жаркого и засушливого 2018 года, а также зимы 2019 года с небольшим количеством осадков, виноградные лозы столкнулись со значительным дефицитом воды в начале вегетационного периода. Необычно прохладный май замедлил развитие лоз, а июль с его высокими температурами еще больше усугубил ситуацию. На многих виноградниках виноград страдал от солнечных ожогов. Однако, к началу осени стало понятно, что, несмотря на сложные погодные условия, качество винограда не пострадало. Сбор урожая прошел быстро, так как фенольная спелость винограда уже была оптимальной. 2019 год подарил ароматные, сбалансированные вина с красивой кислотной структурой.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует мягкий, полный вкус с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, пряностей, черного перца и шоколада.

Вино станет хорошим сопровождением для мяса на гриле, дичи, блюд из домашней птицы. Его рекомендуют подавать к блюдам немецкой кухни и выдержанным сырам.

Урожай для изготовления вина Gimmeldinger "Biengarten" Spatburgunder произрастает на винограднике "Бингартен". Он хорошо защищен горами от холодных ветров. Урожайность составляет 35 гл/га. Виноград собирают вручную и осторожно транспортируют на винодельню. После удаления гребней ягоды прессуют и ферментируют в открытых чанах в течение 5-10 дней. Затем вино созревает в дубовых бочках в течение 18 месяцев. Потенциал вина составляет 5-8 лет.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует мягкий, полный вкус с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, пряностей, черного перца и шоколада.

Вино станет хорошим сопровождением для мяса на гриле, дичи, блюд из домашней птицы. Его рекомендуют подавать к блюдам немецкой кухни и выдержанным сырам.

Урожай для изготовления вина Gimmeldinger "Biengarten" Spatburgunder произрастает на винограднике "Бингартен". Он хорошо защищен горами от холодных ветров. Урожайность составляет 35 гл/га. Виноград собирают вручную и осторожно транспортируют на винодельню. После удаления гребней ягоды прессуют и ферментируют в открытых чанах в течение 5-10 дней. Затем вино созревает в дубовых бочках в течение 18 месяцев. Потенциал вина составляет 5-8 лет.

Вино соломенно-золотистого цвета.

У вина концентрированный, насыщенный, хорошо сбалансированный, округлый вкус с преобладанием акцентов груши, персика, легких штрихов лайма и ананаса. Долгое, свежее послевкусие.

В изысканном, щедром, интенсивном аромате вина ощущаются она меда, нотки цитрусовых, оттененные штрихами шалфея и жимолости. Устойчивый, чарующий букет

Вином лучше всего наслаждаться в чистом виде. Подходит для веганов.

Muller-Catoir, Burgergarten "Im Breumel" GG — превосходное вино, которое демонстрирует хорошо дозированную силу и концентрацию, а также великолепную элегантность и гармонию. Оно станет для поклонников Рислинга настоящим откровением. Виноград для изготовления вина выращивается в регионе Пфальц, на винограднике Burgergarten "Im Breumel" около деревушки Хаардт. Этот виноградник классифицируется как Grosses Gewächs, что соответствует французскому Гран Крю. Здесь культивируются лозы старше 40 лет. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается и деликатно прессуется. Ферментация и выдержка вина проходят в стальных резервуарах. Винтажу 2019 года требуется около 5 лет для развития своих богатых свойств. Потенциал хранения вина составляет как минимум 15 лет. За час-два до употребления рекомендуется декантация.

Muller-Catoir — старинная винодельня у подножия гор Хаардт, с 1744 года принадлежащая семье Мюллер-Катуар. В течение более 100 лет винодельней управляли исключительно женщины семьи, а в настоящее время ей руководит представитель девятого поколения семьи — Филипп Давид Катуар. Виноградники хозяйства Мюллер-Катуар, сертифицированные как органические, занимают площадь в 20 га; 70% лежит на плоскогорье, а 30% на склонах. Вина Мюллер-Катуар удивительно насыщенные, концентрированные, с яркой фруктовой кислотностью. Все вина изготавливаются из собственного урожая хозяйства. Ограничение урожайности, большое внимание к уходу за почвой и выборочный ручной сбор урожая небольшими партиями объясняют интенсивность, спелую кислотность и чистый сортовой характер вин, даже небольшие винтажи которых неизменно обладают богатством и высоким качеством.

Вино соломенно-золотистого цвета.

У вина концентрированный, насыщенный, хорошо сбалансированный, округлый вкус с преобладанием акцентов груши, персика, легких штрихов лайма и ананаса. Долгое, свежее послевкусие.

В изысканном, щедром, интенсивном аромате вина ощущаются она меда, нотки цитрусовых, оттененные штрихами шалфея и жимолости. Устойчивый, чарующий букет

Вином лучше всего наслаждаться в чистом виде. Подходит для веганов.

Muller-Catoir, Burgergarten "Im Breumel" GG — превосходное вино, которое демонстрирует хорошо дозированную силу и концентрацию, а также великолепную элегантность и гармонию. Оно станет для поклонников Рислинга настоящим откровением. Виноград для изготовления вина выращивается в регионе Пфальц, на винограднике Burgergarten "Im Breumel" около деревушки Хаардт. Этот виноградник классифицируется как Grosses Gewächs, что соответствует французскому Гран Крю. Здесь культивируются лозы старше 40 лет. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается и деликатно прессуется. Ферментация и выдержка вина проходят в стальных резервуарах. Винтажу 2019 года требуется около 5 лет для развития своих богатых свойств. Потенциал хранения вина составляет как минимум 15 лет. За час-два до употребления рекомендуется декантация.

Muller-Catoir — старинная винодельня у подножия гор Хаардт, с 1744 года принадлежащая семье Мюллер-Катуар. В течение более 100 лет винодельней управляли исключительно женщины семьи, а в настоящее время ей руководит представитель девятого поколения семьи — Филипп Давид Катуар. Виноградники хозяйства Мюллер-Катуар, сертифицированные как органические, занимают площадь в 20 га; 70% лежит на плоскогорье, а 30% на склонах. Вина Мюллер-Катуар удивительно насыщенные, концентрированные, с яркой фруктовой кислотностью. Все вина изготавливаются из собственного урожая хозяйства. Ограничение урожайности, большое внимание к уходу за почвой и выборочный ручной сбор урожая небольшими партиями объясняют интенсивность, спелую кислотность и чистый сортовой характер вин, даже небольшие винтажи которых неизменно обладают богатством и высоким качеством.

Вино демонстрирует рубиновый цвет.

Вкус вина — богатый, устойчивый, с преобладанием фруктовых оттенков, хорошо структурированное. Идеально интегрированные танины подчеркивают плотную текстуру вина и развиваются в долгое, изысканное послевкусие.

Аромат вина полон фруктовых ноток, которые особенно удачно звучат в сочетании с цветочными акцентами черемухи, нюансами трав и нотками дыма.

Это вино рекомендуют подавать к блюдам из красного мяса, дичи, барбекю и рыбе под пряным соусом.

Красное сухое вино Philipp Kuhn, "Steinbuckel" GG Pinot Noir демонстрирует изысканный бургундский стиль, раскрываясь насыщенным фруктовым букетом и хорошо структурированным, устойчивым, танинным вкусом. Виноградники, где выращивают сорт Пино Нуар, располагаются в коммуне Лаумерсхайм региона Пфальц на каменистых склонах. К слову, название Steinbuckel в переводе с немецкого означает "каменистый холм". Участки имеют статус Grosses Gewach (GG) сопоставимый с французской классификацией Grand Cru. Собранный вручную виноград отделяют от гребней и подвергают прессованию. Брожение осуществляется в специальных герметичных ферментационных чанах, а выдерживается вино в дубовых барриках (часть из которых новые) в течение 24 месяцев. Пика зрелости винтаж "Штайнбукель" ГГ Пино Нуар, 2012 достигнет в 2022 году, но и сейчас вино сможет сполна раскрыть свой потенциал и порадовать комплексным, пряным ароматом и утонченным вкусом.

Семья Philipp Kuhn живет в Лаумерсхайм с XVII столетия. Здесь, а также в близлежащих деревнях Гроскарлбаха, располагаются виноградники их семейного хозяйства. С 1992 Филипп Кун-младший, достигнув всего лишь двадцатилетия, возглавил компанию по производству вина. «Для того, чтобы создать хорошее вино, особенно важно понять свой терруар», — говорит Филипп. Он старается вникнуть в каждый этап производства, в том числе работая на виноградниках, которые были разбиты еще до его рождения. На участках в равных частях выращиваются красные и белые сорта винограда. При этом, среди белых сортов предпочтение отдается Рислингу и Пино Блан, а среди красных — Пино Нуар. В XVIII веке винный эксперт Джоан Филипп Броннер, классифицируя терруар Пфальца, отметил исключительность здешних земель. А границы и названия каждого участка сохранились еще с 1837 года, когда они были нанесены на карту. Таким образом, каждый виноградник — это частичка истории и гарантия оригинальности выращенного винограда. Кроме того, компания Филипп Кун исповедует принципы экологичности и натуральности производства. О чем свидетельствует полученный в 2013 году Сертификат соответствия стандартам качества продукции высшего качества.

Вино демонстрирует рубиновый цвет.

Вкус вина — богатый, устойчивый, с преобладанием фруктовых оттенков, хорошо структурированное. Идеально интегрированные танины подчеркивают плотную текстуру вина и развиваются в долгое, изысканное послевкусие.

Аромат вина полон фруктовых ноток, которые особенно удачно звучат в сочетании с цветочными акцентами черемухи, нюансами трав и нотками дыма.

Это вино рекомендуют подавать к блюдам из красного мяса, дичи, барбекю и рыбе под пряным соусом.

Красное сухое вино Philipp Kuhn, "Steinbuckel" GG Pinot Noir демонстрирует изысканный бургундский стиль, раскрываясь насыщенным фруктовым букетом и хорошо структурированным, устойчивым, танинным вкусом. Виноградники, где выращивают сорт Пино Нуар, располагаются в коммуне Лаумерсхайм региона Пфальц на каменистых склонах. К слову, название Steinbuckel в переводе с немецкого означает "каменистый холм". Участки имеют статус Grosses Gewach (GG) сопоставимый с французской классификацией Grand Cru. Собранный вручную виноград отделяют от гребней и подвергают прессованию. Брожение осуществляется в специальных герметичных ферментационных чанах, а выдерживается вино в дубовых барриках (часть из которых новые) в течение 24 месяцев. Пика зрелости винтаж "Штайнбукель" ГГ Пино Нуар, 2012 достигнет в 2022 году, но и сейчас вино сможет сполна раскрыть свой потенциал и порадовать комплексным, пряным ароматом и утонченным вкусом.

Семья Philipp Kuhn живет в Лаумерсхайм с XVII столетия. Здесь, а также в близлежащих деревнях Гроскарлбаха, располагаются виноградники их семейного хозяйства. С 1992 Филипп Кун-младший, достигнув всего лишь двадцатилетия, возглавил компанию по производству вина. «Для того, чтобы создать хорошее вино, особенно важно понять свой терруар», — говорит Филипп. Он старается вникнуть в каждый этап производства, в том числе работая на виноградниках, которые были разбиты еще до его рождения. На участках в равных частях выращиваются красные и белые сорта винограда. При этом, среди белых сортов предпочтение отдается Рислингу и Пино Блан, а среди красных — Пино Нуар. В XVIII веке винный эксперт Джоан Филипп Броннер, классифицируя терруар Пфальца, отметил исключительность здешних земель. А границы и названия каждого участка сохранились еще с 1837 года, когда они были нанесены на карту. Таким образом, каждый виноградник — это частичка истории и гарантия оригинальности выращенного винограда. Кроме того, компания Филипп Кун исповедует принципы экологичности и натуральности производства. О чем свидетельствует полученный в 2013 году Сертификат соответствия стандартам качества продукции высшего качества.

Вино необычного ало-красного цвета.

Элегантное вино, обладающее свежим, интенсивным, идеально сбалансированным вкусом с изящной кислотностью, цветочными оттенками, нотами лесных ягод и подлеска, минералов и специй. Послевкусие длительное, душистое.

Восхитительный яркий аромат вина сочетает в себе тона спелой вишни, приятные оттенки табака, нюансы клубники и рождественских специй.

Вино великолепно сочетается с мясом на гриле, дичью, зрелыми сырами, пастой, мясными деликатесами.

"Idig" GG Spatburgunder — красное сухое вино высшего качества, имеющее классификацию "Grosse Gewachse" (GG), сопоставимую с Гран Крю. Вина классификации GG производятся исключительно из абсолютно лучших виноградников с различимыми терруарными качествами, которые продемонстрировали свой потенциал в течение длительного времени. Урожайность этих виноградников очень низкая. "Идиг" ГГ Шпетбургундер создается из винограда, произрастающего на винограднике "Идиг" и известковыми почвами. Доходность виноградников составляет 35 гл/га. Селективный сбор спелого винограда осуществляется вручную, после чего ягоды целыми кластерами бережно транспортируются на винодельню в небольших контейнерах. После тщательного отбора и мягкого прессования урожай подвергается ферментации в открытых чанах конической формы с регулярным пижажем в течение 2-х недель. Выдержка на дрожжевом осадке проходит в дубовых бочках, часть из которых — новые.

Вино необычного ало-красного цвета.

Элегантное вино, обладающее свежим, интенсивным, идеально сбалансированным вкусом с изящной кислотностью, цветочными оттенками, нотами лесных ягод и подлеска, минералов и специй. Послевкусие длительное, душистое.

Восхитительный яркий аромат вина сочетает в себе тона спелой вишни, приятные оттенки табака, нюансы клубники и рождественских специй.

Вино великолепно сочетается с мясом на гриле, дичью, зрелыми сырами, пастой, мясными деликатесами.

"Idig" GG Spatburgunder — красное сухое вино высшего качества, имеющее классификацию "Grosse Gewachse" (GG), сопоставимую с Гран Крю. Вина классификации GG производятся исключительно из абсолютно лучших виноградников с различимыми терруарными качествами, которые продемонстрировали свой потенциал в течение длительного времени. Урожайность этих виноградников очень низкая. "Идиг" ГГ Шпетбургундер создается из винограда, произрастающего на винограднике "Идиг" и известковыми почвами. Доходность виноградников составляет 35 гл/га. Селективный сбор спелого винограда осуществляется вручную, после чего ягоды целыми кластерами бережно транспортируются на винодельню в небольших контейнерах. После тщательного отбора и мягкого прессования урожай подвергается ферментации в открытых чанах конической формы с регулярным пижажем в течение 2-х недель. Выдержка на дрожжевом осадке проходит в дубовых бочках, часть из которых — новые.

Вино привлекает рубиново-красным цветом.

Вино интригует чистым, гармоничным вкусом с фруктовой кислинкой, округлыми танинами и бальзамическими нюансами в длительном послевкусии.

Многогранный аромат вина изобилует оттенками черной смородины, ежевики, черники, пряностей, ванили и дуба.

Это вино рекомендуют подавать к блюдам из красного мяса, дичи, барбекю и рыбе под пряным соусом.

Красное сухое вино Philipp Kuhn, "Steinbuckel" GG Pinot Noir демонстрирует изысканный бургундский стиль, раскрываясь насыщенным фруктовым букетом и хорошо структурированным, устойчивым, танинным вкусом. Виноградники, где выращивают сорт Пино Нуар, располагаются в коммуне Лаумерсхайм региона Пфальц на каменистых склонах. К слову, название Steinbuckel в переводе с немецкого означает "каменистый холм". Участки имеют статус Grosses Gewach (GG) сопоставимый с французской классификацией Grand Cru. Собранный вручную виноград отделяют от гребней и подвергают прессованию. Брожение осуществляется в специальных герметичных ферментационных чанах, а выдерживается вино в дубовых барриках (часть из которых — новые) в течение 24 месяцев. Пика зрелости "Штайнбукель" ГГ Пино Нуар, 2014 достигнет в 2024 году, но и сейчас вино сможет сполна раскрыть свой потенциал и порадовать комплексным, пряным ароматом и утонченным вкусом.

Семья Philipp Kuhn живет в Лаумерсхайм с XVII столетия. Здесь, а также в близлежащих деревнях Гроскарлбаха, располагаются виноградники их семейного хозяйства. С 1992 Филипп Кун-младший, достигнув всего лишь двадцатилетия, возглавил компанию по производству вина. «Для того, чтобы создать хорошее вино, особенно важно понять свой терруар», — говорит Филипп. Он старается вникнуть в каждый этап производства, в том числе работая на виноградниках, которые были разбиты еще до его рождения. На участках в равных частях выращиваются красные и белые сорта винограда. При этом, среди белых сортов предпочтение отдается Рислингу и Пино Блан, а среди красных — Пино Нуар. В XVIII веке винный эксперт Джоан Филипп Броннер, классифицируя терруар Пфальца, отметил исключительность здешних земель. А границы и названия каждого участка сохранились еще с 1837 года, когда они были нанесены на карту. Таким образом, каждый виноградник — это частичка истории и гарантия оригинальности выращенного винограда. Кроме того, компания Филипп Кун исповедует принципы экологичности и натуральности производства. О чем свидетельствует полученный в 2013 году Сертификат соответствия стандартам качества продукции высшего качества.

Вино привлекает рубиново-красным цветом.

Вино интригует чистым, гармоничным вкусом с фруктовой кислинкой, округлыми танинами и бальзамическими нюансами в длительном послевкусии.

Многогранный аромат вина изобилует оттенками черной смородины, ежевики, черники, пряностей, ванили и дуба.

Это вино рекомендуют подавать к блюдам из красного мяса, дичи, барбекю и рыбе под пряным соусом.

Красное сухое вино Philipp Kuhn, "Steinbuckel" GG Pinot Noir демонстрирует изысканный бургундский стиль, раскрываясь насыщенным фруктовым букетом и хорошо структурированным, устойчивым, танинным вкусом. Виноградники, где выращивают сорт Пино Нуар, располагаются в коммуне Лаумерсхайм региона Пфальц на каменистых склонах. К слову, название Steinbuckel в переводе с немецкого означает "каменистый холм". Участки имеют статус Grosses Gewach (GG) сопоставимый с французской классификацией Grand Cru. Собранный вручную виноград отделяют от гребней и подвергают прессованию. Брожение осуществляется в специальных герметичных ферментационных чанах, а выдерживается вино в дубовых барриках (часть из которых — новые) в течение 24 месяцев. Пика зрелости "Штайнбукель" ГГ Пино Нуар, 2014 достигнет в 2024 году, но и сейчас вино сможет сполна раскрыть свой потенциал и порадовать комплексным, пряным ароматом и утонченным вкусом.

Семья Philipp Kuhn живет в Лаумерсхайм с XVII столетия. Здесь, а также в близлежащих деревнях Гроскарлбаха, располагаются виноградники их семейного хозяйства. С 1992 Филипп Кун-младший, достигнув всего лишь двадцатилетия, возглавил компанию по производству вина. «Для того, чтобы создать хорошее вино, особенно важно понять свой терруар», — говорит Филипп. Он старается вникнуть в каждый этап производства, в том числе работая на виноградниках, которые были разбиты еще до его рождения. На участках в равных частях выращиваются красные и белые сорта винограда. При этом, среди белых сортов предпочтение отдается Рислингу и Пино Блан, а среди красных — Пино Нуар. В XVIII веке винный эксперт Джоан Филипп Броннер, классифицируя терруар Пфальца, отметил исключительность здешних земель. А границы и названия каждого участка сохранились еще с 1837 года, когда они были нанесены на карту. Таким образом, каждый виноградник — это частичка истории и гарантия оригинальности выращенного винограда. Кроме того, компания Филипп Кун исповедует принципы экологичности и натуральности производства. О чем свидетельствует полученный в 2013 году Сертификат соответствия стандартам качества продукции высшего качества.

Вино соломенного цвета с золотистым ободком по краю бокала.

Сочное и элегантное, полное сил вино, обладающее плотным вкусом с гладкой текстурой. Строгие, несколько резкие ноты цедры лимона и апельсина обрамлены тонами белых цветов и острыми нюансами мраморной крошки. Послевкусие продолжительное, свежее.

Вино обладает изысканным ароматом, состоящим из нот зеленого чая, свежего лайма, крыжовника, красных яблок и пикантных оттенков персиковой косточки.

Отличный аперитив, вино рекомендуется подавать к сложным овощным блюдам под сливочными соусами, ризотто, пасте, белому мясу, рыбе и мягким сырам, а также к сладким белым фруктам.

Вино соломенного цвета с золотистым ободком по краю бокала.

Сочное и элегантное, полное сил вино, обладающее плотным вкусом с гладкой текстурой. Строгие, несколько резкие ноты цедры лимона и апельсина обрамлены тонами белых цветов и острыми нюансами мраморной крошки. Послевкусие продолжительное, свежее.

Вино обладает изысканным ароматом, состоящим из нот зеленого чая, свежего лайма, крыжовника, красных яблок и пикантных оттенков персиковой косточки.

Отличный аперитив, вино рекомендуется подавать к сложным овощным блюдам под сливочными соусами, ризотто, пасте, белому мясу, рыбе и мягким сырам, а также к сладким белым фруктам.

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, концентрированным фруктовым ядром и цепкими танинами в стойком послевкусии.

Богатый, выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, шоколада, пряностей и земли.

Вино станет хорошим сопровождением для мяса на гриле, дичи, блюд из домашней птицы. Его рекомендуют подавать к блюдам немецкой кухни и выдержанным сырам.

Урожай для изготовления вина Gimmeldinger "Biengarten" Spatburgunder произрастает на винограднике "Бингартен". Он хорошо защищен горами от холодных ветров. Урожайность составляет 35 гл/га. Виноград собирают вручную и осторожно транспортируют на винодельню. После удаления гребней ягоды прессуют и ферментируют в открытых чанах в течение 5-10 дней. Затем вино созревает в дубовых бочках в течение 18 месяцев. Потенциал вина составляет 5-8 лет.

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, концентрированным фруктовым ядром и цепкими танинами в стойком послевкусии.

Богатый, выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, шоколада, пряностей и земли.

Вино станет хорошим сопровождением для мяса на гриле, дичи, блюд из домашней птицы. Его рекомендуют подавать к блюдам немецкой кухни и выдержанным сырам.

Урожай для изготовления вина Gimmeldinger "Biengarten" Spatburgunder произрастает на винограднике "Бингартен". Он хорошо защищен горами от холодных ветров. Урожайность составляет 35 гл/га. Виноград собирают вручную и осторожно транспортируют на винодельню. После удаления гребней ягоды прессуют и ферментируют в открытых чанах в течение 5-10 дней. Затем вино созревает в дубовых бочках в течение 18 месяцев. Потенциал вина составляет 5-8 лет.

Вино золотисто-соломенного цвета.

В очень фруктовом, шелковистом, с приятной, чуть терпкой кислотностью вкусе вина ощущаются пикантные ноты черного чая, дымка, засахаренных яблок и цитрусовой косточки. Послевкусие длительное, сочное.

В свежем, интенсивном аромате вина ноты фенхеля и базилика подчеркивают сочные тона свежего яблока и грейпфрута.

Вино отлично сочетается с белым мясом, морепродуктами, морской рыбой, выпечкой и свежими фруктами.

Вино золотисто-соломенного цвета.

В очень фруктовом, шелковистом, с приятной, чуть терпкой кислотностью вкусе вина ощущаются пикантные ноты черного чая, дымка, засахаренных яблок и цитрусовой косточки. Послевкусие длительное, сочное.

В свежем, интенсивном аромате вина ноты фенхеля и базилика подчеркивают сочные тона свежего яблока и грейпфрута.

Вино отлично сочетается с белым мясом, морепродуктами, морской рыбой, выпечкой и свежими фруктами.

Вино имеет золотисто-соломенный цвет.

Вино покоряет удивительно чистым, ярким, сочным, концентрированным, фруктовым вкусом с гладкой текстурой и выразительной кислотностью, долгим и стойким послевкусием.

Яркий аромат вина взрывается тонами спелого белого персика, мандарина и маракуйи в обрамлении нежных цветочных нот.

Вином лучше всего наслаждаться в чистом виде. Подходит для веганов.

Muller-Catoir, Burgergarten "Im Breumel" GG — превосходное вино, которое демонстрирует хорошо дозированную силу и концентрацию, а также великолепную элегантность и гармонию. Оно станет для поклонников Рислинга настоящим откровением. Виноград для изготовления вина выращивается в регионе Пфальц, на винограднике Burgergarten "Im Breumel" около деревушки Хаардт. Этот виноградник классифицируется как Grosses Gewächs, что соответствует французскому Гран Крю. Здесь культивируются лозы старше 40 лет. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается и деликатно прессуется. Ферментация и выдержка вина проходят в стальных резервуарах. Винтажу 2020 года требуется около 5 лет для развития своих богатых свойств. Потенциал хранения вина составляет как минимум 15 лет. За час-два до употребления рекомендуется декантация.Лето было в 2020 году исключительно теплым и засушливым. Идиллические условия сохранялись до осени, виноград созревал быстро и равномерно, а не в обычном шахматном порядке. В конечном итоге это привело к тому, что собирать урожай пришлось в быстром темпе, так как плоды могли перезреть. Хотя засуха во время вегетационного периода немного снизила урожайность, жаркая и засушливая погода позволила получить концентрированный виноград. Единственным серьезным препятствием, которое пришлось преодолеть виноделам, за исключением пандемии, были сильные заморозки, обрушившиеся на виноградники поздней осенью. Они оказались разрушительными для поздних сортов винограда. Однако, несмотря на эти трудности, полученные вина были превосходными.

Muller-Catoir — старинная винодельня у подножия гор Хаардт, с 1744 года принадлежащая семье Мюллер-Катуар. В течение более 100 лет винодельней управляли исключительно женщины семьи, а в настоящее время ей руководит представитель девятого поколения семьи — Филипп Давид Катуар. Виноградники хозяйства Мюллер-Катуар, сертифицированные как органические, занимают площадь в 20 га; 70% лежит на плоскогорье, а 30% на склонах. Вина Мюллер-Катуар удивительно насыщенные, концентрированные, с яркой фруктовой кислотностью. Все вина изготавливаются из собственного урожая хозяйства. Ограничение урожайности, большое внимание к уходу за почвой и выборочный ручной сбор урожая небольшими партиями объясняют интенсивность, спелую кислотность и чистый сортовой характер вин, даже небольшие винтажи которых неизменно обладают богатством и высоким качеством.

Вино имеет золотисто-соломенный цвет.

Вино покоряет удивительно чистым, ярким, сочным, концентрированным, фруктовым вкусом с гладкой текстурой и выразительной кислотностью, долгим и стойким послевкусием.

Яркий аромат вина взрывается тонами спелого белого персика, мандарина и маракуйи в обрамлении нежных цветочных нот.

Вином лучше всего наслаждаться в чистом виде. Подходит для веганов.

Muller-Catoir, Burgergarten "Im Breumel" GG — превосходное вино, которое демонстрирует хорошо дозированную силу и концентрацию, а также великолепную элегантность и гармонию. Оно станет для поклонников Рислинга настоящим откровением. Виноград для изготовления вина выращивается в регионе Пфальц, на винограднике Burgergarten "Im Breumel" около деревушки Хаардт. Этот виноградник классифицируется как Grosses Gewächs, что соответствует французскому Гран Крю. Здесь культивируются лозы старше 40 лет. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается и деликатно прессуется. Ферментация и выдержка вина проходят в стальных резервуарах. Винтажу 2020 года требуется около 5 лет для развития своих богатых свойств. Потенциал хранения вина составляет как минимум 15 лет. За час-два до употребления рекомендуется декантация.Лето было в 2020 году исключительно теплым и засушливым. Идиллические условия сохранялись до осени, виноград созревал быстро и равномерно, а не в обычном шахматном порядке. В конечном итоге это привело к тому, что собирать урожай пришлось в быстром темпе, так как плоды могли перезреть. Хотя засуха во время вегетационного периода немного снизила урожайность, жаркая и засушливая погода позволила получить концентрированный виноград. Единственным серьезным препятствием, которое пришлось преодолеть виноделам, за исключением пандемии, были сильные заморозки, обрушившиеся на виноградники поздней осенью. Они оказались разрушительными для поздних сортов винограда. Однако, несмотря на эти трудности, полученные вина были превосходными.

Muller-Catoir — старинная винодельня у подножия гор Хаардт, с 1744 года принадлежащая семье Мюллер-Катуар. В течение более 100 лет винодельней управляли исключительно женщины семьи, а в настоящее время ей руководит представитель девятого поколения семьи — Филипп Давид Катуар. Виноградники хозяйства Мюллер-Катуар, сертифицированные как органические, занимают площадь в 20 га; 70% лежит на плоскогорье, а 30% на склонах. Вина Мюллер-Катуар удивительно насыщенные, концентрированные, с яркой фруктовой кислотностью. Все вина изготавливаются из собственного урожая хозяйства. Ограничение урожайности, большое внимание к уходу за почвой и выборочный ручной сбор урожая небольшими партиями объясняют интенсивность, спелую кислотность и чистый сортовой характер вин, даже небольшие винтажи которых неизменно обладают богатством и высоким качеством.

Вино бледно-желтого цвета.

У вина насыщенный, роскошный вкус, демонстрирующий гладкую текстуру и гармоничное сочетание фруктовой кислинки, терпких тонов чая и дыма, а также изящные оттенки цукатов, зеленого яблока и лимона. Долгое, свежее послевкусие.

Аромат вина — нежный и глубокий, красиво украшен томными тонами фиалки и сирени. Яркие нюансы цитрусовых и растительные акценты делают букет особенно изысканным и запоминающимся.

Отличный аперитив, вино рекомендуется подавать к сложным овощным блюдам под сливочными соусами, ризотто, пасте, белому мясу, рыбе и мягким сырам, а также к сладким белым фруктам.

Вино бледно-желтого цвета.

У вина насыщенный, роскошный вкус, демонстрирующий гладкую текстуру и гармоничное сочетание фруктовой кислинки, терпких тонов чая и дыма, а также изящные оттенки цукатов, зеленого яблока и лимона. Долгое, свежее послевкусие.

Аромат вина — нежный и глубокий, красиво украшен томными тонами фиалки и сирени. Яркие нюансы цитрусовых и растительные акценты делают букет особенно изысканным и запоминающимся.

Отличный аперитив, вино рекомендуется подавать к сложным овощным блюдам под сливочными соусами, ризотто, пасте, белому мясу, рыбе и мягким сырам, а также к сладким белым фруктам.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует щедрый, превосходно сбалансированный вкус с фруктовой сердцевиной, округлыми танинами и долгим послевкусием.

Вино обладает роскошным ароматом, в котором сплелись ноты вишни, ежевики, можжевельника, гвоздики и обугленного дуба.

Вино станет хорошим сопровождением мяса на гриле, дичи, блюд из мяса домашней птицы. Также его рекомендуют подавать к блюдам немецкой кухни и выдержанным сырам.

Урожай для изготовления вина Gimmeldinger "Biengarten" Spatburgunder произрастает на винограднике "Бингартен". Он хорошо защищен горами от холодных ветров. Урожайность составляет 35 гл/га. Виноград собирают вручную и осторожно транспортируют на винодельню. После удаления гребней ягоды прессуют, сусло ферментируют в открытых чанах в течение 5-10 дней. Затем вино созревает в дубовых бочках в течение 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет минимум 8 лет.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует щедрый, превосходно сбалансированный вкус с фруктовой сердцевиной, округлыми танинами и долгим послевкусием.

Вино обладает роскошным ароматом, в котором сплелись ноты вишни, ежевики, можжевельника, гвоздики и обугленного дуба.

Вино станет хорошим сопровождением мяса на гриле, дичи, блюд из мяса домашней птицы. Также его рекомендуют подавать к блюдам немецкой кухни и выдержанным сырам.

Урожай для изготовления вина Gimmeldinger "Biengarten" Spatburgunder произрастает на винограднике "Бингартен". Он хорошо защищен горами от холодных ветров. Урожайность составляет 35 гл/га. Виноград собирают вручную и осторожно транспортируют на винодельню. После удаления гребней ягоды прессуют, сусло ферментируют в открытых чанах в течение 5-10 дней. Затем вино созревает в дубовых бочках в течение 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет минимум 8 лет.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сочный, фруктовый, с деликатной кислотностью, тонкими пряными нотками и долгим, практически бесконечным послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом с нотами спелого персика и минеральными оттенками.

Вино отлично сочетается с белым мясом, морепродуктами, морской рыбой, выпечкой и свежими фруктами.

Рислинг Ruppertsberger "Gaisbohl" — великолепное вино с потенциалом хранения 10-15 лет. Это вино — настоящий тяжеловес среди белых вин, обладающий 13% алкоголя, полученного в результате естественного брожения. Небольшая часть урожая специально собирается холодным ранним утром (не позднее 6 часов) для придания вкусу вина сложности и насыщенности. Виноградник Гайсбёль, благодаря которому появился изысканный Рислинг, занимает площадь в 8 гектаров и монопольно принадлежит винодельне Dr. Buerklin-Wolf. Только 5,2 гектаров этого виноградника классифицированы как Гран Крю. Этот участок в 1827 году был классифицирован Королевской Баварской Службой Учета Виноградников как один из лучших. Деревня Рупертсберг (Ruppertsberg) получила статус Крю в том же году. Склоны виноградника, обращенные на юг, расположены оптимальным образом. Почвы, состоящие из желтого и красного песчаника, находятся под постоянным обогревом солнечных лучей. Виноградники не получают искусственного орошения: базовые слои из песка и глины удерживают достаточное количество влаги для питания корней. Как и на остальных виноградниках хозяйства, с 2005 года здесь внедрены биодинамические методы земледелия. Урожай собирают вручную в небольшие контейнеры, вместимость которых не более 23 килограмм. Предварительную сортировку производят непосредственно на винограднике. Под пресс попадают только лучшие цельные кисти винограда. Спонтанная ферментация в дубовых бочках протекает при строго контролируемой температуре 10°С в течение около 2 месяцев. Бочки используются традиционно большие, объемом в 3000 литров, изготовленные из местного дуба, растущего в окрестностях Пфальца. Выдержка вина в барриках занимает 18 месяцев. Винодельня Dr. Buerklin-Wolf является одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель - Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар). С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf. 

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сочный, фруктовый, с деликатной кислотностью, тонкими пряными нотками и долгим, практически бесконечным послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом с нотами спелого персика и минеральными оттенками.

Вино отлично сочетается с белым мясом, морепродуктами, морской рыбой, выпечкой и свежими фруктами.

Рислинг Ruppertsberger "Gaisbohl" — великолепное вино с потенциалом хранения 10-15 лет. Это вино — настоящий тяжеловес среди белых вин, обладающий 13% алкоголя, полученного в результате естественного брожения. Небольшая часть урожая специально собирается холодным ранним утром (не позднее 6 часов) для придания вкусу вина сложности и насыщенности. Виноградник Гайсбёль, благодаря которому появился изысканный Рислинг, занимает площадь в 8 гектаров и монопольно принадлежит винодельне Dr. Buerklin-Wolf. Только 5,2 гектаров этого виноградника классифицированы как Гран Крю. Этот участок в 1827 году был классифицирован Королевской Баварской Службой Учета Виноградников как один из лучших. Деревня Рупертсберг (Ruppertsberg) получила статус Крю в том же году. Склоны виноградника, обращенные на юг, расположены оптимальным образом. Почвы, состоящие из желтого и красного песчаника, находятся под постоянным обогревом солнечных лучей. Виноградники не получают искусственного орошения: базовые слои из песка и глины удерживают достаточное количество влаги для питания корней. Как и на остальных виноградниках хозяйства, с 2005 года здесь внедрены биодинамические методы земледелия. Урожай собирают вручную в небольшие контейнеры, вместимость которых не более 23 килограмм. Предварительную сортировку производят непосредственно на винограднике. Под пресс попадают только лучшие цельные кисти винограда. Спонтанная ферментация в дубовых бочках протекает при строго контролируемой температуре 10°С в течение около 2 месяцев. Бочки используются традиционно большие, объемом в 3000 литров, изготовленные из местного дуба, растущего в окрестностях Пфальца. Выдержка вина в барриках занимает 18 месяцев. Винодельня Dr. Buerklin-Wolf является одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель - Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар). С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf. 

Вино золотисто-соломенного цвета.

У вина богатый, фруктовый вкус с гладкой текстурой, нотами цитрусовых и экзотических фруктов, освежающей кислотностью и гармоничным послевкусием.

Вино соблазняет свежим, изысканным ароматом с нотами грейпфрута, папайи и айвы.

Идеальный аперитив, вино также рекомендуется подавать к мясным закускам, блюдам из белого мяса, рыбы, морепродуктов, а также к мягким сырам и пасте под сливочным соусом.

Вино золотисто-соломенного цвета.

У вина богатый, фруктовый вкус с гладкой текстурой, нотами цитрусовых и экзотических фруктов, освежающей кислотностью и гармоничным послевкусием.

Вино соблазняет свежим, изысканным ароматом с нотами грейпфрута, папайи и айвы.

Идеальный аперитив, вино также рекомендуется подавать к мясным закускам, блюдам из белого мяса, рыбы, морепродуктов, а также к мягким сырам и пасте под сливочным соусом.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино покоряет щедрым, но отлично сбалансированным вкусом с невероятно изысканной утонченностью, энергичной кислотностью и стальной минеральностью в стойком послевкусии.

Соблазнительный аромат вина манит тонами спелого желтого грейпфрута, садовых трав и минералов.

Вино отлично гармонирует с блюдами из рыбы и белого мяса, ризотто, морепродуктами, идеально в качестве аперитива.

A. Christmann, "Reiterpfad-Hofstuck" Riesling GG — изысканное вино, которое производится из биодинамически выращенного винограда (сертификат Respekt) сорта Рислинг. Виноград произрастает на винограднике Райтерпфад в Руппертсбергере. Участок Hofstuck классифицируется как Grosse Lage VDP, что равноценно французскому Гран Крю. Этот участок расположен ближе к опушке леса и поэтому здесь несколько прохладнее и влажнее. Почва характеризуется красным песчаником.Сбор урожая всегда проходит вручную в небольшие ящики. По завершении спонтанной ферментации в больших деревянных бочках и чанах из нержавеющей стали вино выдерживается на тонком осадке до лета следующего за урожаем года. Потенциал вина составляет не менее 20 лет.После жаркого и засушливого 2018 года, а также зимы 2019 года с небольшим количеством осадков, виноградные лозы столкнулись со значительным дефицитом воды в начале вегетационного периода. Необычно прохладный май замедлил развитие лоз, а июль с его высокими температурами еще больше усугубил ситуацию. На многих виноградниках виноград страдал от солнечных ожогов. Однако, к началу осени стало понятно, что, несмотря на сложные погодные условия, качество винограда не пострадало. Сбор урожая прошел быстро, так как фенольная спелость винограда уже была оптимальной. 2019 год подарил ароматные, сбалансированные вина с красивой кислотной структурой.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино покоряет щедрым, но отлично сбалансированным вкусом с невероятно изысканной утонченностью, энергичной кислотностью и стальной минеральностью в стойком послевкусии.

Соблазнительный аромат вина манит тонами спелого желтого грейпфрута, садовых трав и минералов.

Вино отлично гармонирует с блюдами из рыбы и белого мяса, ризотто, морепродуктами, идеально в качестве аперитива.

A. Christmann, "Reiterpfad-Hofstuck" Riesling GG — изысканное вино, которое производится из биодинамически выращенного винограда (сертификат Respekt) сорта Рислинг. Виноград произрастает на винограднике Райтерпфад в Руппертсбергере. Участок Hofstuck классифицируется как Grosse Lage VDP, что равноценно французскому Гран Крю. Этот участок расположен ближе к опушке леса и поэтому здесь несколько прохладнее и влажнее. Почва характеризуется красным песчаником.Сбор урожая всегда проходит вручную в небольшие ящики. По завершении спонтанной ферментации в больших деревянных бочках и чанах из нержавеющей стали вино выдерживается на тонком осадке до лета следующего за урожаем года. Потенциал вина составляет не менее 20 лет.После жаркого и засушливого 2018 года, а также зимы 2019 года с небольшим количеством осадков, виноградные лозы столкнулись со значительным дефицитом воды в начале вегетационного периода. Необычно прохладный май замедлил развитие лоз, а июль с его высокими температурами еще больше усугубил ситуацию. На многих виноградниках виноград страдал от солнечных ожогов. Однако, к началу осени стало понятно, что, несмотря на сложные погодные условия, качество винограда не пострадало. Сбор урожая прошел быстро, так как фенольная спелость винограда уже была оптимальной. 2019 год подарил ароматные, сбалансированные вина с красивой кислотной структурой.