Вино Пфальц, Мальборо, Примитиво ди Мандурия и Юго-запад Франции, Страница 91

У вина рубиново-вишневый цвет.

Вино обладает мягким, шелковистым вкусом с фруктовой кислинкой, бархатистыми танинами и легкими перечными нюансами в длительном послевкусии.

Вино интригует сложным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, подлеска, лакрицы, корицы и сладких специй.

Вино раскроется с блюдами из красного мяса, сырами и истинно французскими деликатесами — фуа-гра и трюфелями.

Chateau Lagrezette, Malbec — элегантное, изысканное, впечатляющее вино. Нежное и гладкое, оно звучит терпкими ароматами какао и фруктов, кружа голову вкусом ванили и черной смородины. Вино создано из трех сортов винограда — доминирующего Мальбек и небольшой доли Мерло и Таннат, каждый из которых винифицируется отдельно. Выдерживают вино в бочках из французского дуба в течение 18-20 месяцев. Перед розливом вино проходит строгий контроль под руководством знаменитого энолога Мишеля Роллана. И только после этого прекрасное вино разливается по бутылкам. Виноградники поместья Chateau Lagrezette ведут свою историю с 15 века. Владелец поместья Ален Доминик Перрен, известный тем, что долгое время возглавлял ювелирный дом Картье, и знаменитый энолог Мишель Ролан курируют производство великолепных вин из винограда сортов Мальбек, Мерло и Таннат, собираемого с виноградников площадью более 60 гектаров юго-западного региона Каор. Каждый винтаж неизменно находит почитателей во всем мире, завоевывает медали высшей пробы на престижных винных соревнованиях мирового уровня, а крупные винные критики ставят этим винам неизменно высокие оценки. Погреба винодельни протяженностью 55 метров находятся на глубине 19 метров под землей, что позволяет компании заботиться как о качестве вина, так и об окружающей среде.

У вина рубиново-вишневый цвет.

Вино обладает мягким, шелковистым вкусом с фруктовой кислинкой, бархатистыми танинами и легкими перечными нюансами в длительном послевкусии.

Вино интригует сложным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, подлеска, лакрицы, корицы и сладких специй.

Вино раскроется с блюдами из красного мяса, сырами и истинно французскими деликатесами — фуа-гра и трюфелями.

Chateau Lagrezette, Malbec — элегантное, изысканное, впечатляющее вино. Нежное и гладкое, оно звучит терпкими ароматами какао и фруктов, кружа голову вкусом ванили и черной смородины. Вино создано из трех сортов винограда — доминирующего Мальбек и небольшой доли Мерло и Таннат, каждый из которых винифицируется отдельно. Выдерживают вино в бочках из французского дуба в течение 18-20 месяцев. Перед розливом вино проходит строгий контроль под руководством знаменитого энолога Мишеля Роллана. И только после этого прекрасное вино разливается по бутылкам. Виноградники поместья Chateau Lagrezette ведут свою историю с 15 века. Владелец поместья Ален Доминик Перрен, известный тем, что долгое время возглавлял ювелирный дом Картье, и знаменитый энолог Мишель Ролан курируют производство великолепных вин из винограда сортов Мальбек, Мерло и Таннат, собираемого с виноградников площадью более 60 гектаров юго-западного региона Каор. Каждый винтаж неизменно находит почитателей во всем мире, завоевывает медали высшей пробы на престижных винных соревнованиях мирового уровня, а крупные винные критики ставят этим винам неизменно высокие оценки. Погреба винодельни протяженностью 55 метров находятся на глубине 19 метров под землей, что позволяет компании заботиться как о качестве вина, так и об окружающей среде.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино привлекает мягким, сбалансированным вкусом с фруктово-пряными акцентами и округлыми танинами в продолжительном послевкусии.

Вино обладает приятным, фруктовым ароматом с оттенками пряностей, кедра, дуба и трав.

Вино отлично гармонирует с паштетами, терринами, стейком, приготовленным на гриле мясом, рагу и грибными соусами. Его также подают к утке, фазану, цесарке, пряным мясным блюдам, твердым и полутвердым швейцарским сырам.

Clos Henri, Pinot Noir — элегантное, комплексное красное вино, созданное из урожая Пино Нуар с виноградника, почвы которых на 90% состоят из глины, оставшиеся 10% — аллювиальные, с вулканическими подпочвами. Этот виноградник, расположенный в регионе Мальборо, на протяжении нескольких десятков лет культивируется семьей Буржуа, владельцами известного Домена “Анри Буржуа” в Долине Луары, создающего великолепные вина Сансер и Пуйи-Фюме. Неслучайно в названии "Clos Henri" прослеживаются французские корни. Понятие "clos" означает огороженный каменной стеной виноградник с уникальным терруаром, Henri — это имя основателя винодельческой династии Буржуа. Плотность посадки на виноградниках: 5050 лоз/га. Урожайность составляет 40 гл/га.  Урожай после сбора подвергается процессу мацерации, производимому при низких температурах. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживают вино в бочках из французского дуба, 30% из которых — новые, в течение 1 года. Перед розливом осуществляется легкая фильтрация. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.  Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда.Символом хозяйства Clos Henri является церковь Святой Соланж, которая изображена на этикетке. Название церкви символично: это и имя покровительницы виноградников, и память о Соланж Буржуа, жене Анри. Это семейное предприятие делает гораздо больше, нежели иные производители вина во Франции. Постоянный обмен идеями, создание важных связей — это основные шаги к достижению совершенства. Их вина — это стремление создать идеал, элегантный, безупречный во вкусе классический напиток, который дарит истинное удовольствие.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино привлекает мягким, сбалансированным вкусом с фруктово-пряными акцентами и округлыми танинами в продолжительном послевкусии.

Вино обладает приятным, фруктовым ароматом с оттенками пряностей, кедра, дуба и трав.

Вино отлично гармонирует с паштетами, терринами, стейком, приготовленным на гриле мясом, рагу и грибными соусами. Его также подают к утке, фазану, цесарке, пряным мясным блюдам, твердым и полутвердым швейцарским сырам.

Clos Henri, Pinot Noir — элегантное, комплексное красное вино, созданное из урожая Пино Нуар с виноградника, почвы которых на 90% состоят из глины, оставшиеся 10% — аллювиальные, с вулканическими подпочвами. Этот виноградник, расположенный в регионе Мальборо, на протяжении нескольких десятков лет культивируется семьей Буржуа, владельцами известного Домена “Анри Буржуа” в Долине Луары, создающего великолепные вина Сансер и Пуйи-Фюме. Неслучайно в названии "Clos Henri" прослеживаются французские корни. Понятие "clos" означает огороженный каменной стеной виноградник с уникальным терруаром, Henri — это имя основателя винодельческой династии Буржуа. Плотность посадки на виноградниках: 5050 лоз/га. Урожайность составляет 40 гл/га.  Урожай после сбора подвергается процессу мацерации, производимому при низких температурах. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживают вино в бочках из французского дуба, 30% из которых — новые, в течение 1 года. Перед розливом осуществляется легкая фильтрация. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.  Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда.Символом хозяйства Clos Henri является церковь Святой Соланж, которая изображена на этикетке. Название церкви символично: это и имя покровительницы виноградников, и память о Соланж Буржуа, жене Анри. Это семейное предприятие делает гораздо больше, нежели иные производители вина во Франции. Постоянный обмен идеями, создание важных связей — это основные шаги к достижению совершенства. Их вина — это стремление создать идеал, элегантный, безупречный во вкусе классический напиток, который дарит истинное удовольствие.

Вино привлекает глубоким рубиновым цветом.

Вино демонстрирует шелковистый, сбалансированный вкус с фруктово-пряными акцентами и элегантными танинами в продолжительном послевкусии.

Гармоничный аромат вина изобилует тонами вишни, сливы и смородины, которые гармонично дополняются нюансами пряностей, дуба и перца.

Вино отлично гармонирует с паштетами, терринами, стейком, приготовленным на гриле мясом, рагу и грибными соусами. Его также подают к утке, фазану, цесарке, пряным мясным блюдам, твердым и полутвердым швейцарским сырам.

Clos Henri, Pinot Noir — элегантное, комплексное красное вино, созданное из урожая Пино Нуар с виноградника, почвы которых на 90% состоят из глины, оставшиеся 10% — аллювиальные, с вулканическими подпочвами. Этот виноградник, расположенный в регионе Мальборо, на протяжении нескольких десятков лет культивируется семьей Буржуа, владельцами известного Домена “Анри Буржуа” в Долине Луары, создающего великолепные вина Сансер и Пуйи-Фюме. Неслучайно в названии "Clos Henri" прослеживаются французские корни. Понятие "clos" означает огороженный каменной стеной виноградник с уникальным терруаром, Henri — это имя основателя винодельческой династии Буржуа. Плотность посадки на виноградниках: 5050 лоз/га. Урожайность составляет 40 гл/га.  Урожай после сбора подвергается процессу мацерации, производимому при низких температурах. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживают вино в бочках из французского дуба, 30% из которых — новые, в течение 1 года. Перед розливом осуществляется легкая фильтрация. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.  Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда.Символом хозяйства Clos Henri является церковь Святой Соланж, которая изображена на этикетке. Название церкви символично: это и имя покровительницы виноградников, и память о Соланж Буржуа, жене Анри. Это семейное предприятие делает гораздо больше, нежели иные производители вина во Франции. Постоянный обмен идеями, создание важных связей — это основные шаги к достижению совершенства. Их вина — это стремление создать идеал, элегантный, безупречный во вкусе классический напиток, который дарит истинное удовольствие.

Вино привлекает глубоким рубиновым цветом.

Вино демонстрирует шелковистый, сбалансированный вкус с фруктово-пряными акцентами и элегантными танинами в продолжительном послевкусии.

Гармоничный аромат вина изобилует тонами вишни, сливы и смородины, которые гармонично дополняются нюансами пряностей, дуба и перца.

Вино отлично гармонирует с паштетами, терринами, стейком, приготовленным на гриле мясом, рагу и грибными соусами. Его также подают к утке, фазану, цесарке, пряным мясным блюдам, твердым и полутвердым швейцарским сырам.

Clos Henri, Pinot Noir — элегантное, комплексное красное вино, созданное из урожая Пино Нуар с виноградника, почвы которых на 90% состоят из глины, оставшиеся 10% — аллювиальные, с вулканическими подпочвами. Этот виноградник, расположенный в регионе Мальборо, на протяжении нескольких десятков лет культивируется семьей Буржуа, владельцами известного Домена “Анри Буржуа” в Долине Луары, создающего великолепные вина Сансер и Пуйи-Фюме. Неслучайно в названии "Clos Henri" прослеживаются французские корни. Понятие "clos" означает огороженный каменной стеной виноградник с уникальным терруаром, Henri — это имя основателя винодельческой династии Буржуа. Плотность посадки на виноградниках: 5050 лоз/га. Урожайность составляет 40 гл/га.  Урожай после сбора подвергается процессу мацерации, производимому при низких температурах. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживают вино в бочках из французского дуба, 30% из которых — новые, в течение 1 года. Перед розливом осуществляется легкая фильтрация. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.  Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда.Символом хозяйства Clos Henri является церковь Святой Соланж, которая изображена на этикетке. Название церкви символично: это и имя покровительницы виноградников, и память о Соланж Буржуа, жене Анри. Это семейное предприятие делает гораздо больше, нежели иные производители вина во Франции. Постоянный обмен идеями, создание важных связей — это основные шаги к достижению совершенства. Их вина — это стремление создать идеал, элегантный, безупречный во вкусе классический напиток, который дарит истинное удовольствие.

Вино светлого желто-зеленого цвета с серебристыми отблесками.

У вина невероятно свежий и сложный вкус, с нежными нотками лайма, белого яблока и манго, хорошо сбалансированной кислотностью и стойким, минеральным, солоноватым послевкусием.

Тонкий аромат вина очень хорошо сбалансирован, он раскрывается оттенками белых цветов и розового грейпфрута.

Вино весьма универсально в своих гастрономических сочетаниях. В первую очередь, рекомендуется подавать его к блюдам из морепродуктов и рыбным блюдам, молодым сырам, белому мясу и птице. Также вино можно подавать в качестве аперитива.

"Wild Sauvignon" создается при помощи только природных естественных ("диких") дрожжей, что обеспечивает вину неповторимый стиль, сложность аромата и текстуры. Виноград был получен с различных виноградников Южной Долины и Долины Ваирау. Типы почв варьируются от молодых аллювиальных отложений, которые содержат высокий процент речных камней, до старых и плотных суглинков южных долин. Сбор урожая на некоторых виноградниках проводится машинным способом, а на других — вручную. Виноград деликатно прессуют, полученный сок проходит холодную ферментацию в основном в старых французских дубовых бочках. Далее он подвергся спонтанному брожению на собственном дрожжевом осадке. В 2/3 бочек прошла малолактическая ферментация. Выдержка продолжалась в течение 5-6 месяцев.  Винодельня Greywack — это новый проект знаменитого винодела и винного фотографа Кевина Джада, который он основал в одном из лучших винодельческих районов Новой Зеландии — Мальборо. Кевин родился в Англии. Там же он учился виноделию в колледже Разворти. В 1993 году Кевин переехал в Новую Зеландию. Сначала Кевин работал на винодельне Selaks, где в течение 25 лет делал, пожалуй, самое популярное новозеландское вино "Cloudy Bay". Впоследствии Кевин арендовал винодельню Dog Point Winery и начал собственное производство вин. Свой первый виноградник в районе Рапаура Кевин и его жена нарекли Greywacke, по названию местных почв, богатых камнем грейвакка. Название Greywacke было официально зарегистрировано в 1993 году, а в 2009 появился фирменный лейбл. Виноград для вин Грейвэк поступает с виноградников Южной долины и Ваирау. Невозможно не оценить вклад Кевина Джада в виноделие Мальборо. Прежде всего, он известен благодаря популяризации Совиньон Блан. Несмотря на то, что Мальборо — молодой винодельческий регион, он получил широкую известность и мировое признание благодаря своему Совиньон Блан.

Вино светлого желто-зеленого цвета с серебристыми отблесками.

У вина невероятно свежий и сложный вкус, с нежными нотками лайма, белого яблока и манго, хорошо сбалансированной кислотностью и стойким, минеральным, солоноватым послевкусием.

Тонкий аромат вина очень хорошо сбалансирован, он раскрывается оттенками белых цветов и розового грейпфрута.

Вино весьма универсально в своих гастрономических сочетаниях. В первую очередь, рекомендуется подавать его к блюдам из морепродуктов и рыбным блюдам, молодым сырам, белому мясу и птице. Также вино можно подавать в качестве аперитива.

"Wild Sauvignon" создается при помощи только природных естественных ("диких") дрожжей, что обеспечивает вину неповторимый стиль, сложность аромата и текстуры. Виноград был получен с различных виноградников Южной Долины и Долины Ваирау. Типы почв варьируются от молодых аллювиальных отложений, которые содержат высокий процент речных камней, до старых и плотных суглинков южных долин. Сбор урожая на некоторых виноградниках проводится машинным способом, а на других — вручную. Виноград деликатно прессуют, полученный сок проходит холодную ферментацию в основном в старых французских дубовых бочках. Далее он подвергся спонтанному брожению на собственном дрожжевом осадке. В 2/3 бочек прошла малолактическая ферментация. Выдержка продолжалась в течение 5-6 месяцев.  Винодельня Greywack — это новый проект знаменитого винодела и винного фотографа Кевина Джада, который он основал в одном из лучших винодельческих районов Новой Зеландии — Мальборо. Кевин родился в Англии. Там же он учился виноделию в колледже Разворти. В 1993 году Кевин переехал в Новую Зеландию. Сначала Кевин работал на винодельне Selaks, где в течение 25 лет делал, пожалуй, самое популярное новозеландское вино "Cloudy Bay". Впоследствии Кевин арендовал винодельню Dog Point Winery и начал собственное производство вин. Свой первый виноградник в районе Рапаура Кевин и его жена нарекли Greywacke, по названию местных почв, богатых камнем грейвакка. Название Greywacke было официально зарегистрировано в 1993 году, а в 2009 появился фирменный лейбл. Виноград для вин Грейвэк поступает с виноградников Южной долины и Ваирау. Невозможно не оценить вклад Кевина Джада в виноделие Мальборо. Прежде всего, он известен благодаря популяризации Совиньон Блан. Несмотря на то, что Мальборо — молодой винодельческий регион, он получил широкую известность и мировое признание благодаря своему Совиньон Блан.

Вино демонстрирует соломенно-золотистый цвет.

Вино интригует щедрым, освежающим вкусом с элегантной текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и хрустящей кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино обладает интенсивным ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, минералов и киви.

Вино весьма универсально в своих гастрономических сочетаниях. В первую очередь, рекомендуется подавать его к блюдам из морепродуктов и рыбным блюдам, молодым сырам, белому мясу и птице. Также вино можно подавать в качестве аперитива.

"Wild Sauvignon" создается при помощи только природных естественных ("диких") дрожжей, что обеспечивает вину неповторимый стиль, сложность аромата и текстуры. Виноград был получен с различных виноградников Южной Долины и Долины Ваирау. Типы почв варьируются от молодых аллювиальных отложений, которые содержат высокий процент речных камней, до старых и плотных суглинков южных долин. Сбор урожая на некоторых виноградниках проводится машинным способом, а на других — вручную. Виноград деликатно прессуют, полученный сок проходит холодную ферментацию в основном в старых французских дубовых бочках. Далее он подвергся спонтанному брожению на собственном дрожжевом осадке. В 2/3 бочек прошла малолактическая ферментация. Выдержка продолжалась в течение 5-6 месяцев.  Винодельня Greywack — это новый проект знаменитого винодела и винного фотографа Кевина Джада, который он основал в одном из лучших винодельческих районов Новой Зеландии — Мальборо. Кевин родился в Англии. Там же он учился виноделию в колледже Разворти. В 1993 году Кевин переехал в Новую Зеландию. Сначала Кевин работал на винодельне Selaks, где в течение 25 лет делал, пожалуй, самое популярное новозеландское вино "Cloudy Bay". Впоследствии Кевин арендовал винодельню Dog Point Winery и начал собственное производство вин. Свой первый виноградник в районе Рапаура Кевин и его жена нарекли Greywacke, по названию местных почв, богатых камнем грейвакка. Название Greywacke было официально зарегистрировано в 1993 году, а в 2009 появился фирменный лейбл. Виноград для вин Грейвэк поступает с виноградников Южной долины и Ваирау. Невозможно не оценить вклад Кевина Джада в виноделие Мальборо. Прежде всего, он известен благодаря популяризации Совиньон Блан. Несмотря на то, что Мальборо — молодой винодельческий регион, он получил широкую известность и мировое признание благодаря своему Совиньон Блан.

Вино демонстрирует соломенно-золотистый цвет.

Вино интригует щедрым, освежающим вкусом с элегантной текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и хрустящей кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино обладает интенсивным ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, минералов и киви.

Вино весьма универсально в своих гастрономических сочетаниях. В первую очередь, рекомендуется подавать его к блюдам из морепродуктов и рыбным блюдам, молодым сырам, белому мясу и птице. Также вино можно подавать в качестве аперитива.

"Wild Sauvignon" создается при помощи только природных естественных ("диких") дрожжей, что обеспечивает вину неповторимый стиль, сложность аромата и текстуры. Виноград был получен с различных виноградников Южной Долины и Долины Ваирау. Типы почв варьируются от молодых аллювиальных отложений, которые содержат высокий процент речных камней, до старых и плотных суглинков южных долин. Сбор урожая на некоторых виноградниках проводится машинным способом, а на других — вручную. Виноград деликатно прессуют, полученный сок проходит холодную ферментацию в основном в старых французских дубовых бочках. Далее он подвергся спонтанному брожению на собственном дрожжевом осадке. В 2/3 бочек прошла малолактическая ферментация. Выдержка продолжалась в течение 5-6 месяцев.  Винодельня Greywack — это новый проект знаменитого винодела и винного фотографа Кевина Джада, который он основал в одном из лучших винодельческих районов Новой Зеландии — Мальборо. Кевин родился в Англии. Там же он учился виноделию в колледже Разворти. В 1993 году Кевин переехал в Новую Зеландию. Сначала Кевин работал на винодельне Selaks, где в течение 25 лет делал, пожалуй, самое популярное новозеландское вино "Cloudy Bay". Впоследствии Кевин арендовал винодельню Dog Point Winery и начал собственное производство вин. Свой первый виноградник в районе Рапаура Кевин и его жена нарекли Greywacke, по названию местных почв, богатых камнем грейвакка. Название Greywacke было официально зарегистрировано в 1993 году, а в 2009 появился фирменный лейбл. Виноград для вин Грейвэк поступает с виноградников Южной долины и Ваирау. Невозможно не оценить вклад Кевина Джада в виноделие Мальборо. Прежде всего, он известен благодаря популяризации Совиньон Блан. Несмотря на то, что Мальборо — молодой винодельческий регион, он получил широкую известность и мировое признание благодаря своему Совиньон Блан.

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета с зеленоватыми отражениями.

Сбалансированный, округлый, мягкий вкус вина сочетает нежные дымные нюансы, щедрые, сладковатые тона экзотических фруктов и пикантные дрожжевые ноты. Сухое послевкусие заканчивается минеральными кремниевыми штрихами.

Глубокий, выразительный, многогранный аромат вина привлекает оттенками спелых летних фруктов, свежих трав и цветов, сквозь которые проступают ноты цитрусовых цукатов, жимолости, выпечки и тимьяна.

Вино весьма универсально в своих гастрономических сочетаниях. В первую очередь, рекомендуется подавать его к блюдам из морепродуктов и рыбным блюдам, молодым сырам, белому мясу и птице. Также вино можно подавать в качестве аперитива.

"Wild Sauvignon" создается при помощи только природных естественных ("диких") дрожжей, что обеспечивает вину неповторимый стиль, сложность аромата и текстуры. Виноград был получен с различных виноградников Южной Долины и Долины Ваирау. Типы почв варьируются от молодых аллювиальных отложений, которые содержат высокий процент речных камней, до старых и плотных суглинков южных долин. Сбор урожая на некоторых виноградниках проводится машинным способом, а на других — вручную. Виноград деликатно прессуют, полученный сок проходит холодную ферментацию в основном в старых французских дубовых бочках. Далее он подвергся спонтанному брожению на собственном дрожжевом осадке. В 2/3 бочек прошла малолактическая ферментация. Выдержка продолжалась в течение 5-6 месяцев.  Вегетационный сезон 2018 года в Мальборо начался с отличной весенней погоды и периода цветения, за которым последовал длительный период жаркой погоды с регулярными дождями в течение летних месяцев. При достаточной влажности почвы урожай созрел раньше двух предыдущих лет, но более прохладная осенняя погода помогла сохранить естественную кислотность в ягодах. Винодельня Greywack — это новый проект знаменитого винодела и винного фотографа Кевина Джада, который он основал в одном из лучших винодельческих районов Новой Зеландии — Мальборо. Кевин родился в Англии. Там же он учился виноделию в колледже Разворти. В 1993 году Кевин переехал в Новую Зеландию. Сначала Кевин работал на винодельне Selaks, где в течение 25 лет делал, пожалуй, самое популярное новозеландское вино "Cloudy Bay". Впоследствии Кевин арендовал винодельню Dog Point Winery и начал собственное производство вин. Свой первый виноградник в районе Рапаура Кевин и его жена нарекли Greywacke, по названию местных почв, богатых камнем грейвакка. Название Greywacke было официально зарегистрировано в 1993 году, а в 2009 появился фирменный лейбл. Виноград для вин Грейвэк поступает с виноградников Южной долины и Ваирау. Невозможно не оценить вклад Кевина Джада в виноделие Мальборо. Прежде всего, он известен благодаря популяризации Совиньон Блан. Несмотря на то, что Мальборо — молодой винодельческий регион, он получил широкую известность и мировое признание благодаря своему Совиньон Блан.

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета с зеленоватыми отражениями.

Сбалансированный, округлый, мягкий вкус вина сочетает нежные дымные нюансы, щедрые, сладковатые тона экзотических фруктов и пикантные дрожжевые ноты. Сухое послевкусие заканчивается минеральными кремниевыми штрихами.

Глубокий, выразительный, многогранный аромат вина привлекает оттенками спелых летних фруктов, свежих трав и цветов, сквозь которые проступают ноты цитрусовых цукатов, жимолости, выпечки и тимьяна.

Вино весьма универсально в своих гастрономических сочетаниях. В первую очередь, рекомендуется подавать его к блюдам из морепродуктов и рыбным блюдам, молодым сырам, белому мясу и птице. Также вино можно подавать в качестве аперитива.

"Wild Sauvignon" создается при помощи только природных естественных ("диких") дрожжей, что обеспечивает вину неповторимый стиль, сложность аромата и текстуры. Виноград был получен с различных виноградников Южной Долины и Долины Ваирау. Типы почв варьируются от молодых аллювиальных отложений, которые содержат высокий процент речных камней, до старых и плотных суглинков южных долин. Сбор урожая на некоторых виноградниках проводится машинным способом, а на других — вручную. Виноград деликатно прессуют, полученный сок проходит холодную ферментацию в основном в старых французских дубовых бочках. Далее он подвергся спонтанному брожению на собственном дрожжевом осадке. В 2/3 бочек прошла малолактическая ферментация. Выдержка продолжалась в течение 5-6 месяцев.  Вегетационный сезон 2018 года в Мальборо начался с отличной весенней погоды и периода цветения, за которым последовал длительный период жаркой погоды с регулярными дождями в течение летних месяцев. При достаточной влажности почвы урожай созрел раньше двух предыдущих лет, но более прохладная осенняя погода помогла сохранить естественную кислотность в ягодах. Винодельня Greywack — это новый проект знаменитого винодела и винного фотографа Кевина Джада, который он основал в одном из лучших винодельческих районов Новой Зеландии — Мальборо. Кевин родился в Англии. Там же он учился виноделию в колледже Разворти. В 1993 году Кевин переехал в Новую Зеландию. Сначала Кевин работал на винодельне Selaks, где в течение 25 лет делал, пожалуй, самое популярное новозеландское вино "Cloudy Bay". Впоследствии Кевин арендовал винодельню Dog Point Winery и начал собственное производство вин. Свой первый виноградник в районе Рапаура Кевин и его жена нарекли Greywacke, по названию местных почв, богатых камнем грейвакка. Название Greywacke было официально зарегистрировано в 1993 году, а в 2009 появился фирменный лейбл. Виноград для вин Грейвэк поступает с виноградников Южной долины и Ваирау. Невозможно не оценить вклад Кевина Джада в виноделие Мальборо. Прежде всего, он известен благодаря популяризации Совиньон Блан. Несмотря на то, что Мальборо — молодой винодельческий регион, он получил широкую известность и мировое признание благодаря своему Совиньон Блан.

Вино глубокого пурпурно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и бальзамическими нюансами в стойком послевкусии.

Вино покоряет насыщенным, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты вишни, черники, ежевики, подлеска, пряностей, черного перца и кедра.

Вино станет хорошим сопровождением для сытных блюд, куропатки, зайчатины, дичи, говядины и сыров.

Chateau Bouscasse "Vieilles Vignes" — роскошное красное сухое французское вино с оттенками темных фруктов и кожи в букете, созданное из винограда сорта Таннат. Лозы, возраст которых варьируется от 50 до 100 лет, произрастают на глинисто-известняковых почвах, что придает вкусу будущего вина полноту, сбалансированность и богатство. Средний показатель доходности с гектара в связи с достойным возрастом лоз невысок — около 45 гл. Урожай собирается в специальные неглубокие деревянные ящики с целью сохранения всех качеств винограда и предотвращения повреждений ягод. Ферментация проходит при температуре 28 °C. Процесс мацерации занимает от 3 до 6 недель. Выдерживается вино в новых дубовых бочках на протяжении 14-16 месяцев. За час до подачи вино рекомендуется декантировать, так как "подышав", оно станет более мягким и шелковистым. Алан Брюмонт уже давно признан лучшим виноделом субрегиона Мадиран. Он владеет несколькими участками на юго-западе Франции, и "Chateau Montus" является одним из важнейших в этом списке. Талант Алана в том, что он сумел грамотно подчеркнуть лучшие свойства и придать искусную огранку забытому всеми винограду сорта Таннат и вот уже несколько десятилетий создает из него потрясающие, восхитительные, достойные внимания вина. История потомственного винодела Алана Брюмонта начинается с 1979 года, когда отец оставил ему в наследство виноградники "Chateau Bouscasse". Именно в этот момент Алан обращает свое внимание на Таннат. В связи с достигнутыми успехами, винодельня постепенно расширяется, и к 1988 году завершается строительство первого оборудованного винного погреба на юго-западе Франции, занимающего 1200 квадратных метров, а в 1995 году — создание погреба в Шато Монтюс. С 2003 года Алан принимает активное участие в винодельческой жизни Франции, проводя семинары и участвуя в конгрессах лучших виноделов мира. 

Вино глубокого пурпурно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и бальзамическими нюансами в стойком послевкусии.

Вино покоряет насыщенным, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты вишни, черники, ежевики, подлеска, пряностей, черного перца и кедра.

Вино станет хорошим сопровождением для сытных блюд, куропатки, зайчатины, дичи, говядины и сыров.

Chateau Bouscasse "Vieilles Vignes" — роскошное красное сухое французское вино с оттенками темных фруктов и кожи в букете, созданное из винограда сорта Таннат. Лозы, возраст которых варьируется от 50 до 100 лет, произрастают на глинисто-известняковых почвах, что придает вкусу будущего вина полноту, сбалансированность и богатство. Средний показатель доходности с гектара в связи с достойным возрастом лоз невысок — около 45 гл. Урожай собирается в специальные неглубокие деревянные ящики с целью сохранения всех качеств винограда и предотвращения повреждений ягод. Ферментация проходит при температуре 28 °C. Процесс мацерации занимает от 3 до 6 недель. Выдерживается вино в новых дубовых бочках на протяжении 14-16 месяцев. За час до подачи вино рекомендуется декантировать, так как "подышав", оно станет более мягким и шелковистым. Алан Брюмонт уже давно признан лучшим виноделом субрегиона Мадиран. Он владеет несколькими участками на юго-западе Франции, и "Chateau Montus" является одним из важнейших в этом списке. Талант Алана в том, что он сумел грамотно подчеркнуть лучшие свойства и придать искусную огранку забытому всеми винограду сорта Таннат и вот уже несколько десятилетий создает из него потрясающие, восхитительные, достойные внимания вина. История потомственного винодела Алана Брюмонта начинается с 1979 года, когда отец оставил ему в наследство виноградники "Chateau Bouscasse". Именно в этот момент Алан обращает свое внимание на Таннат. В связи с достигнутыми успехами, винодельня постепенно расширяется, и к 1988 году завершается строительство первого оборудованного винного погреба на юго-западе Франции, занимающего 1200 квадратных метров, а в 1995 году — создание погреба в Шато Монтюс. С 2003 года Алан принимает активное участие в винодельческой жизни Франции, проводя семинары и участвуя в конгрессах лучших виноделов мира. 

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина пикантный, глубокий, с нотами красного апельсина и абрикоса, минеральными и карамельными нюансами, пряными оттенками и продолжительным послевкусием.

Вино обладает чарующим ароматом с нотами цитрусовых, абрикоса и папайи, которые дополняются минеральными, кокосовыми и легкими кремовыми оттенками.

Вино отлично гармонирует с блюдами изысканной кухни, рыбными деликатесами, белым мясом, немецкой кухней, сырами.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина пикантный, глубокий, с нотами красного апельсина и абрикоса, минеральными и карамельными нюансами, пряными оттенками и продолжительным послевкусием.

Вино обладает чарующим ароматом с нотами цитрусовых, абрикоса и папайи, которые дополняются минеральными, кокосовыми и легкими кремовыми оттенками.

Вино отлично гармонирует с блюдами изысканной кухни, рыбными деликатесами, белым мясом, немецкой кухней, сырами.

Вино рубиново-красного цвета умеренной интенсивности.

Вино демонстрирует элегантный, округлый, хорошо сбалансированный вкус с деликатными танинами и акцентами вишни, смородины, трав и подлеска, сопровождающими продолжительное послевкусие.

В сложном и многогранном аромате вина угадываются оттенки вишни, малины, дикорастущих трав, грибов и устричных раковин.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, дичью и лососем.

"Family Estates" Headwaters Organic Pinot Noir — замечательное красное вино, произведенное из винограда, который выращивают согласно требованиям органического земледелия. Измельченный виноград сначала проходит этап холодного вымачивания, а затем — ферментацию с регулярным погружением шапки сусла. После этого вино отправляют в дубовые бочки, где оно проходит яблочно-молочное брожение и выдержку в течение 7 месяцев. Затем вино слегка фильтруют и разливают по бутылкам.Вино "Фэмили Эстейтс" Хэдуотерс Органик Пино Нуар стало победителем ряда международных конкурсов: — золотая медаль на "Marlborough Wine Show, 2016"; — золотая медаль на "Global Organic Masters, 2017"; — золотая медаль и 95 баллов на "International Organic Wine Awards, 2017"; — золотая медаль на "Global Pinot Noir Masters, 2018"; — серебряная медаль на "Global Pinot Noir Masters, 2019"; — серебряная медаль на "Global Organic Masters, 2019".

В 1916 году в Новой Зеландии винодел, Иосиф Бабич, создал свое первое вино, это и положило начало компании Babich Wines. В 1910 году, будучи четырнадцатилетним мальчиком, он покинул Далматию (часть современной Хорватии), чтобы присоединиться к своим братьям, работающим на севере Новой Зеландии. Попав в долину Хендерсон в 1919 году, он вместе со своей женой, Марой, на пустом участке площадью всего 24 гектара разбили виноградник. Во время Второй мировой войны виноделие стало основным делом семьи. В 50-е годы их первый сын, Питер Бабич, присоединился к команде, а в 1960-х стал виноделом и Джо Бабич-младший. Вместе братья смогли превратить небольшое хозяйство в производителя вин мирового класса.Сегодня завод Babich Wines, расположенный в долине Хендерсоне в Западном Окленде, является одной из крупнейших семейных винных компаний Новой Зеландии. Ее успех объясняют слова Джо Бабича: "Мы находим превосходные участки для виноградников в разных регионах и засаживаем их теми сортами винограда, которые идеально гармонируют с землей и климатом".

Вино рубиново-красного цвета умеренной интенсивности.

Вино демонстрирует элегантный, округлый, хорошо сбалансированный вкус с деликатными танинами и акцентами вишни, смородины, трав и подлеска, сопровождающими продолжительное послевкусие.

В сложном и многогранном аромате вина угадываются оттенки вишни, малины, дикорастущих трав, грибов и устричных раковин.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, дичью и лососем.

"Family Estates" Headwaters Organic Pinot Noir — замечательное красное вино, произведенное из винограда, который выращивают согласно требованиям органического земледелия. Измельченный виноград сначала проходит этап холодного вымачивания, а затем — ферментацию с регулярным погружением шапки сусла. После этого вино отправляют в дубовые бочки, где оно проходит яблочно-молочное брожение и выдержку в течение 7 месяцев. Затем вино слегка фильтруют и разливают по бутылкам.Вино "Фэмили Эстейтс" Хэдуотерс Органик Пино Нуар стало победителем ряда международных конкурсов: — золотая медаль на "Marlborough Wine Show, 2016"; — золотая медаль на "Global Organic Masters, 2017"; — золотая медаль и 95 баллов на "International Organic Wine Awards, 2017"; — золотая медаль на "Global Pinot Noir Masters, 2018"; — серебряная медаль на "Global Pinot Noir Masters, 2019"; — серебряная медаль на "Global Organic Masters, 2019".

В 1916 году в Новой Зеландии винодел, Иосиф Бабич, создал свое первое вино, это и положило начало компании Babich Wines. В 1910 году, будучи четырнадцатилетним мальчиком, он покинул Далматию (часть современной Хорватии), чтобы присоединиться к своим братьям, работающим на севере Новой Зеландии. Попав в долину Хендерсон в 1919 году, он вместе со своей женой, Марой, на пустом участке площадью всего 24 гектара разбили виноградник. Во время Второй мировой войны виноделие стало основным делом семьи. В 50-е годы их первый сын, Питер Бабич, присоединился к команде, а в 1960-х стал виноделом и Джо Бабич-младший. Вместе братья смогли превратить небольшое хозяйство в производителя вин мирового класса.Сегодня завод Babich Wines, расположенный в долине Хендерсоне в Западном Окленде, является одной из крупнейших семейных винных компаний Новой Зеландии. Ее успех объясняют слова Джо Бабича: "Мы находим превосходные участки для виноградников в разных регионах и засаживаем их теми сортами винограда, которые идеально гармонируют с землей и климатом".

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

Вкус вина округлый, чистый, с фруктово-минеральными тонами и пикантной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино обладает освежающим, элегантным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, персика, минералов и весенних цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с лососем, блюдами из белого мяса, устрицами и другими морепродуктами.

Все, что Вы хотите получить от высококачественного винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в регионе Мальборо в Новой Зеландии, Вы найдете в бокале с Matua, Sauvignon Blanc. Это буквально дышащее свежестью вино покоряет тонкими оттенками тропических и цитрусовых фруктов и трав в аромате и очаровательным вкусом с классической для Совиньон Блан из Мальборо кислотностью, хорошей структурой и объемом. Для создания вина был отобран урожая с более чем 100 различных участков в Мальборо (в том числе — в субрегионах Вайрау и Аватера), что позволило в полной мере продемонстрировать в богатом и всестороннем вкусе вина особенности терруара региона. В процессе изготовления вина сразу же после прессования виноградный сок отделяют от шкурок и помещают в чаны из нержавеющей стали, где начинается брожение на собственных природных дрожжах. Благодаря этому вино получает яркий, острый, натуральный аромат. После брожение вино остается на осадке вплоть до бутилирования.Несмотря на то, что Билли и Росс Спенсер были сыновьями винодела, они не пошли в семейный бизнес, а приняли решение создать свой. Мечтая о создании новозеландских вин, которые были бы также хороши, как многие в мире, в 1974 году в старом сарае жестянщика они основали маленькую винодельню. Буквально с первого винтажа их вина "взорвали" мир виноделия и завоевали значимые награды, а сами братья были названы в числе группы ведущих инновационных виноделов. Необходимость развивать производство и сажать новые виноградники уже в 1976 году подтолкнула братьев Спенсер к объединению с семьей виноделов Марганс из Окленда. Тогда и была образована компания "Matua". Матуа на языке маори означает "глава семьи", это название очень подходит компании, так как "Матуа" стала первой в Новой Зеландии выращивать Совиньон Блан недалеко от Окленда и создавать из него замечательные вина, прокладывая путь к своему уникальному стилю. Сегодня, почти 40 лет спустя "Матуа" признается во всем мире производителем качественных премиальных вин, завоевавших широкий спектр наград.Основателем компании Treasury Wine Estates можно считать доктора Генри Линдеман — хирурга Королевского Морского Флота, который эмигрировал из Англии в Сидней. Купив землю в Долине Хантер, он посадил свой первый виноградник в 1842 году. Спустя некоторое время была основана фирма "Lindemans", которая потом вошла в состав Treasury Wine Estates. Почти 170 лет спустя такие знаковые бренды, как Penfolds, Wolf Blass, Rosemount, Saltram, Coldstream Hills, T'Gallan и Matua объединились под крылом уникальной компании "Трежери Вайн Эстейтс". Теперь это самый большой винный производитель Австралии, глобальная винная компания, которая с момента создания в 1840-х годах расширилась до международного уровня. Ее производственная деятельность сосредоточена не только в Новой Зеландии и Австралии, но в Италии и США. Компания владеет 11000 га собственных и арендованных виноградников в таких признанных регионах, как долина Мальборо в Новой Зеландии, долина Напа и Сонома-Вэлли в Калифорнии, долина Баросса и Кунаварра в Австралии, Тоскана в Италии.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

Вкус вина округлый, чистый, с фруктово-минеральными тонами и пикантной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино обладает освежающим, элегантным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, персика, минералов и весенних цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с лососем, блюдами из белого мяса, устрицами и другими морепродуктами.

Все, что Вы хотите получить от высококачественного винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в регионе Мальборо в Новой Зеландии, Вы найдете в бокале с Matua, Sauvignon Blanc. Это буквально дышащее свежестью вино покоряет тонкими оттенками тропических и цитрусовых фруктов и трав в аромате и очаровательным вкусом с классической для Совиньон Блан из Мальборо кислотностью, хорошей структурой и объемом. Для создания вина был отобран урожая с более чем 100 различных участков в Мальборо (в том числе — в субрегионах Вайрау и Аватера), что позволило в полной мере продемонстрировать в богатом и всестороннем вкусе вина особенности терруара региона. В процессе изготовления вина сразу же после прессования виноградный сок отделяют от шкурок и помещают в чаны из нержавеющей стали, где начинается брожение на собственных природных дрожжах. Благодаря этому вино получает яркий, острый, натуральный аромат. После брожение вино остается на осадке вплоть до бутилирования.Несмотря на то, что Билли и Росс Спенсер были сыновьями винодела, они не пошли в семейный бизнес, а приняли решение создать свой. Мечтая о создании новозеландских вин, которые были бы также хороши, как многие в мире, в 1974 году в старом сарае жестянщика они основали маленькую винодельню. Буквально с первого винтажа их вина "взорвали" мир виноделия и завоевали значимые награды, а сами братья были названы в числе группы ведущих инновационных виноделов. Необходимость развивать производство и сажать новые виноградники уже в 1976 году подтолкнула братьев Спенсер к объединению с семьей виноделов Марганс из Окленда. Тогда и была образована компания "Matua". Матуа на языке маори означает "глава семьи", это название очень подходит компании, так как "Матуа" стала первой в Новой Зеландии выращивать Совиньон Блан недалеко от Окленда и создавать из него замечательные вина, прокладывая путь к своему уникальному стилю. Сегодня, почти 40 лет спустя "Матуа" признается во всем мире производителем качественных премиальных вин, завоевавших широкий спектр наград.Основателем компании Treasury Wine Estates можно считать доктора Генри Линдеман — хирурга Королевского Морского Флота, который эмигрировал из Англии в Сидней. Купив землю в Долине Хантер, он посадил свой первый виноградник в 1842 году. Спустя некоторое время была основана фирма "Lindemans", которая потом вошла в состав Treasury Wine Estates. Почти 170 лет спустя такие знаковые бренды, как Penfolds, Wolf Blass, Rosemount, Saltram, Coldstream Hills, T'Gallan и Matua объединились под крылом уникальной компании "Трежери Вайн Эстейтс". Теперь это самый большой винный производитель Австралии, глобальная винная компания, которая с момента создания в 1840-х годах расширилась до международного уровня. Ее производственная деятельность сосредоточена не только в Новой Зеландии и Австралии, но в Италии и США. Компания владеет 11000 га собственных и арендованных виноградников в таких признанных регионах, как долина Мальборо в Новой Зеландии, долина Напа и Сонома-Вэлли в Калифорнии, долина Баросса и Кунаварра в Австралии, Тоскана в Италии.

Вино насыщенного темно-фиолетового цвета.

Вино обладает богатым, изысканным вкусом с яркими нотами спелых темных фруктов и ягод, дыма, пряностей и древесины, бархатистыми танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, многогранный аромат вина наполнен тонами темных ягод и фруктов, табака, древесины, кожи и пряностей.

Вино станет хорошим сопровождением для сытных блюд, куропатки, зайчатины, дичи, говядины и сыров.

Chateau Bouscasse "Vieilles Vignes" — роскошное красное сухое французское вино с оттенками темных фруктов и кожи в букете, созданное из винограда сорта Таннат. Лозы, возраст которых варьируется от 50 до 100 лет, произрастают на глинисто-известняковых почвах, что придает вкусу будущего вина полноту, сбалансированность и богатство. Средний показатель доходности с гектара в связи с достойным возрастом лоз невысок — около 45 гл. Урожай собирается в специальные неглубокие деревянные ящики с целью сохранения всех качеств винограда и предотвращения повреждений ягод. Ферментация проходит при температуре 28 °C. Процесс мацерации занимает от 3 до 6 недель. Выдерживается вино в новых дубовых бочках на протяжении 14-16 месяцев. За час до подачи вино рекомендуется декантировать, так как "подышав", оно станет более мягким и шелковистым. Алан Брюмонт уже давно признан лучшим виноделом субрегиона Мадиран. Он владеет несколькими участками на юго-западе Франции, и "Chateau Montus" является одним из важнейших в этом списке. Талант Алана в том, что он сумел грамотно подчеркнуть лучшие свойства и придать искусную огранку забытому всеми винограду сорта Таннат и вот уже несколько десятилетий создает из него потрясающие, восхитительные, достойные внимания вина. История потомственного винодела Алана Брюмонта начинается с 1979 года, когда отец оставил ему в наследство виноградники "Chateau Bouscasse". Именно в этот момент Алан обращает свое внимание на Таннат. В связи с достигнутыми успехами, винодельня постепенно расширяется, и к 1988 году завершается строительство первого оборудованного винного погреба на юго-западе Франции, занимающего 1200 квадратных метров, а в 1995 году — создание погреба в Шато Монтюс. С 2003 года Алан принимает активное участие в винодельческой жизни Франции, проводя семинары и участвуя в конгрессах лучших виноделов мира. 

Вино насыщенного темно-фиолетового цвета.

Вино обладает богатым, изысканным вкусом с яркими нотами спелых темных фруктов и ягод, дыма, пряностей и древесины, бархатистыми танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, многогранный аромат вина наполнен тонами темных ягод и фруктов, табака, древесины, кожи и пряностей.

Вино станет хорошим сопровождением для сытных блюд, куропатки, зайчатины, дичи, говядины и сыров.

Chateau Bouscasse "Vieilles Vignes" — роскошное красное сухое французское вино с оттенками темных фруктов и кожи в букете, созданное из винограда сорта Таннат. Лозы, возраст которых варьируется от 50 до 100 лет, произрастают на глинисто-известняковых почвах, что придает вкусу будущего вина полноту, сбалансированность и богатство. Средний показатель доходности с гектара в связи с достойным возрастом лоз невысок — около 45 гл. Урожай собирается в специальные неглубокие деревянные ящики с целью сохранения всех качеств винограда и предотвращения повреждений ягод. Ферментация проходит при температуре 28 °C. Процесс мацерации занимает от 3 до 6 недель. Выдерживается вино в новых дубовых бочках на протяжении 14-16 месяцев. За час до подачи вино рекомендуется декантировать, так как "подышав", оно станет более мягким и шелковистым. Алан Брюмонт уже давно признан лучшим виноделом субрегиона Мадиран. Он владеет несколькими участками на юго-западе Франции, и "Chateau Montus" является одним из важнейших в этом списке. Талант Алана в том, что он сумел грамотно подчеркнуть лучшие свойства и придать искусную огранку забытому всеми винограду сорта Таннат и вот уже несколько десятилетий создает из него потрясающие, восхитительные, достойные внимания вина. История потомственного винодела Алана Брюмонта начинается с 1979 года, когда отец оставил ему в наследство виноградники "Chateau Bouscasse". Именно в этот момент Алан обращает свое внимание на Таннат. В связи с достигнутыми успехами, винодельня постепенно расширяется, и к 1988 году завершается строительство первого оборудованного винного погреба на юго-западе Франции, занимающего 1200 квадратных метров, а в 1995 году — создание погреба в Шато Монтюс. С 2003 года Алан принимает активное участие в винодельческой жизни Франции, проводя семинары и участвуя в конгрессах лучших виноделов мира. 

Вино красного цвета с красивым рубиновым оттенком.

Вино отличается изящным, многослойным, гармоничным вкусом с выразительными оттенками сливы, вишни и лесных ягод, дополненными нотами тимьяна, дуба, мускатного ореха, ванили, лакрицы и темного шоколада, шелковистой текстурой, свежей кислотностью, округлыми танинами и приятным, фруктовым послевкусием.

Вино демонстрирует глубокий, сложный аромат с концентрированными нотами спелой вишни, малины, клубники и сладких специй в обрамлении оттенков кремня, дыма и грибов.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, дичью и лососем.

"Family Estates" Headwaters Organic Pinot Noir — органическое (сертификат Bio-Gro) красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике "Headwaters" в долине Вайрау в регионе Мальборо. Долина Вайрау отличается теплым, солнечным, сухим климатом с заметными колебаниями суточных температур, которые обеспечивают длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность. После сбора урожая, осуществляемого механическим способом, как правило, во второй половине марта, виноград подвергается дроблению и холодной мацерации в течение нескольких дней. Далее следует ферментация в открытых чанах с использованием диких дрожжей. По завершении яблочно-молочного брожения вино 9 месяцев выдерживается на осадке в дубовых бочках с применением регулярного батонажа. Перед розливом в бутылки вино подвергается фильтрации.Вино "Фэмили Эстейтс" Хэдуотерс Органик Пино Нуар стало победителем ряда международных конкурсов: — золотая медаль на "Marlborough Wine Show, 2016"; — золотая медаль на "Global Organic Masters, 2017"; — золотая медаль и 95 баллов на "International Organic Wine Awards, 2017"; — золотая медаль на "Global Pinot Noir Masters, 2018"; — серебряная медаль на "Global Pinot Noir Masters, 2019"; — серебряная медаль на "Global Organic Masters, 2019".

В 1916 году в Новой Зеландии винодел, Иосиф Бабич, создал свое первое вино, это и положило начало компании Babich Wines. В 1910 году, будучи четырнадцатилетним мальчиком, он покинул Далматию (часть современной Хорватии), чтобы присоединиться к своим братьям, работающим на севере Новой Зеландии. Попав в долину Хендерсон в 1919 году, он вместе со своей женой, Марой, на пустом участке площадью всего 24 гектара разбили виноградник. Во время Второй мировой войны виноделие стало основным делом семьи. В 50-е годы их первый сын, Питер Бабич, присоединился к команде, а в 1960-х стал виноделом и Джо Бабич-младший. Вместе братья смогли превратить небольшое хозяйство в производителя вин мирового класса.Сегодня завод Babich Wines, расположенный в долине Хендерсоне в Западном Окленде, является одной из крупнейших семейных винных компаний Новой Зеландии. Ее успех объясняют слова Джо Бабича: "Мы находим превосходные участки для виноградников в разных регионах и засаживаем их теми сортами винограда, которые идеально гармонируют с землей и климатом".

Вино красного цвета с красивым рубиновым оттенком.

Вино отличается изящным, многослойным, гармоничным вкусом с выразительными оттенками сливы, вишни и лесных ягод, дополненными нотами тимьяна, дуба, мускатного ореха, ванили, лакрицы и темного шоколада, шелковистой текстурой, свежей кислотностью, округлыми танинами и приятным, фруктовым послевкусием.

Вино демонстрирует глубокий, сложный аромат с концентрированными нотами спелой вишни, малины, клубники и сладких специй в обрамлении оттенков кремня, дыма и грибов.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, дичью и лососем.

"Family Estates" Headwaters Organic Pinot Noir — органическое (сертификат Bio-Gro) красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике "Headwaters" в долине Вайрау в регионе Мальборо. Долина Вайрау отличается теплым, солнечным, сухим климатом с заметными колебаниями суточных температур, которые обеспечивают длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность. После сбора урожая, осуществляемого механическим способом, как правило, во второй половине марта, виноград подвергается дроблению и холодной мацерации в течение нескольких дней. Далее следует ферментация в открытых чанах с использованием диких дрожжей. По завершении яблочно-молочного брожения вино 9 месяцев выдерживается на осадке в дубовых бочках с применением регулярного батонажа. Перед розливом в бутылки вино подвергается фильтрации.Вино "Фэмили Эстейтс" Хэдуотерс Органик Пино Нуар стало победителем ряда международных конкурсов: — золотая медаль на "Marlborough Wine Show, 2016"; — золотая медаль на "Global Organic Masters, 2017"; — золотая медаль и 95 баллов на "International Organic Wine Awards, 2017"; — золотая медаль на "Global Pinot Noir Masters, 2018"; — серебряная медаль на "Global Pinot Noir Masters, 2019"; — серебряная медаль на "Global Organic Masters, 2019".

В 1916 году в Новой Зеландии винодел, Иосиф Бабич, создал свое первое вино, это и положило начало компании Babich Wines. В 1910 году, будучи четырнадцатилетним мальчиком, он покинул Далматию (часть современной Хорватии), чтобы присоединиться к своим братьям, работающим на севере Новой Зеландии. Попав в долину Хендерсон в 1919 году, он вместе со своей женой, Марой, на пустом участке площадью всего 24 гектара разбили виноградник. Во время Второй мировой войны виноделие стало основным делом семьи. В 50-е годы их первый сын, Питер Бабич, присоединился к команде, а в 1960-х стал виноделом и Джо Бабич-младший. Вместе братья смогли превратить небольшое хозяйство в производителя вин мирового класса.Сегодня завод Babich Wines, расположенный в долине Хендерсоне в Западном Окленде, является одной из крупнейших семейных винных компаний Новой Зеландии. Ее успех объясняют слова Джо Бабича: "Мы находим превосходные участки для виноградников в разных регионах и засаживаем их теми сортами винограда, которые идеально гармонируют с землей и климатом".

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с приятными танинами, фруктовыми тонами и долгим, стойким послевкусием, в котором улавливаются легкие древесные нюансы.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых лесных фруктов, подлеска и дуба.

Вино станет хорошим сопровождением для мяса на гриле, дичи, блюд из домашней птицы. Его рекомендуют подавать к блюдам немецкой кухни и выдержанным сырам.

Урожай для изготовления вина Gimmeldinger "Biengarten" Spatburgunder произрастает на винограднике "Бингартен". Он хорошо защищен горами от холодных ветров. Урожайность составляет 35 гл/га. Виноград собирают вручную и осторожно транспортируют на винодельню. После удаления гребней ягоды прессуют и ферментируют в открытых чанах в течение 5-10 дней. Затем вино созревает в дубовых бочках 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с приятными танинами, фруктовыми тонами и долгим, стойким послевкусием, в котором улавливаются легкие древесные нюансы.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых лесных фруктов, подлеска и дуба.

Вино станет хорошим сопровождением для мяса на гриле, дичи, блюд из домашней птицы. Его рекомендуют подавать к блюдам немецкой кухни и выдержанным сырам.

Урожай для изготовления вина Gimmeldinger "Biengarten" Spatburgunder произрастает на винограднике "Бингартен". Он хорошо защищен горами от холодных ветров. Урожайность составляет 35 гл/га. Виноград собирают вручную и осторожно транспортируют на винодельню. После удаления гребней ягоды прессуют и ферментируют в открытых чанах в течение 5-10 дней. Затем вино созревает в дубовых бочках 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.

У вина темный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина элегантный, сбалансированный, шелковистый, с округлыми танинами, приятной кислинкой и длительным, фруктовым послевкусием.

Вино интригует щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, подлеска, ванили и сладких специй.

Вино станет хорошим сопровождением для мяса на гриле, дичи, блюд из домашней птицы. Его рекомендуют подавать к блюдам немецкой кухни и выдержанным сырам.

Урожай для изготовления вина Gimmeldinger "Biengarten" Spatburgunder произрастает на винограднике "Бингартен". Он хорошо защищен горами от холодных ветров. Урожайность составляет 35 гл/га. Виноград собирают вручную и осторожно транспортируют на винодельню. После удаления гребней ягоды прессуют и ферментируют в открытых чанах в течение 5-10 дней. Затем вино созревает в дубовых бочках в течение 18 месяцев. Потенциал вина составляет 5-8 лет.

У вина темный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина элегантный, сбалансированный, шелковистый, с округлыми танинами, приятной кислинкой и длительным, фруктовым послевкусием.

Вино интригует щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, подлеска, ванили и сладких специй.

Вино станет хорошим сопровождением для мяса на гриле, дичи, блюд из домашней птицы. Его рекомендуют подавать к блюдам немецкой кухни и выдержанным сырам.

Урожай для изготовления вина Gimmeldinger "Biengarten" Spatburgunder произрастает на винограднике "Бингартен". Он хорошо защищен горами от холодных ветров. Урожайность составляет 35 гл/га. Виноград собирают вручную и осторожно транспортируют на винодельню. После удаления гребней ягоды прессуют и ферментируют в открытых чанах в течение 5-10 дней. Затем вино созревает в дубовых бочках в течение 18 месяцев. Потенциал вина составляет 5-8 лет.

Вино темного фиолетового цвета.

Вкус вина элегантный, колоритный, прекрасно структурированный, со спелыми расплавленными танинами, тонами кофе, спелых черных фруктов и красивым, энергичным послевкусием.

Деликатный аромат вина раскрывается ненавязчивыми нотками лесных ягод, сигары и кофе мокко.

Вино хорошо сочетается с утиной грудкой, мясными деликатесами, красным мясом, дичью, мясом птицы, сырами, десертами с шоколадом и красными фруктами.

"Chateau Bouscasse" Vieilles Vignes — выдающееся, элегантное, колоритное красное сухое вино, самое престижное из ассортимента Шато. Оно изготавливается из винограда сорта Таннат, который собирается со старых лоз, возраст которых иногда составляет 100 лет. Лозы посажены в лучших терруарах Шато Букассе. Урожай собирается в специальные неглубокие деревянные ящики с целью сохранения целостности винограда и предотвращения повреждений. Ферментация проходит при температуре 28 °C. Процесс мацерации занимает от 3-х до 6 недель. Выдерживается вино в новых дубовых бочках на протяжении 14-16 месяцев. Винтаж 2015 года будет прекрасно храниться до 2032 года. За час до подачи вино рекомендуется декантировать, так как "подышав", оно станет более мягким и шелковистым. Алан Брюмонт уже давно признан лучшим виноделом субрегиона Мадиран. Он владеет несколькими участками на юго-западе Франции, и "Chateau Montus" является одним из важнейших в этом списке. Талант Алана в том, что он сумел грамотно подчеркнуть лучшие свойства и придать искусную огранку забытому всеми винограду сорта Таннат и вот уже несколько десятилетий создает из него потрясающие, восхитительные, достойные внимания вина. История потомственного винодела Алана Брюмонта начинается с 1979 года, когда отец оставил ему в наследство виноградники "Chateau Bouscasse". Именно в этот момент Алан обращает свое внимание на Таннат. В связи с достигнутыми успехами, винодельня постепенно расширяется, и к 1988 году завершается строительство первого оборудованного винного погреба на юго-западе Франции, занимающего 1200 квадратных метров, а в 1995 году — создание погреба в Шато Монтюс. С 2003 года Алан принимает активное участие в винодельческой жизни Франции, проводя семинары и участвуя в конгрессах лучших виноделов мира. 

Вино темного фиолетового цвета.

Вкус вина элегантный, колоритный, прекрасно структурированный, со спелыми расплавленными танинами, тонами кофе, спелых черных фруктов и красивым, энергичным послевкусием.

Деликатный аромат вина раскрывается ненавязчивыми нотками лесных ягод, сигары и кофе мокко.

Вино хорошо сочетается с утиной грудкой, мясными деликатесами, красным мясом, дичью, мясом птицы, сырами, десертами с шоколадом и красными фруктами.

"Chateau Bouscasse" Vieilles Vignes — выдающееся, элегантное, колоритное красное сухое вино, самое престижное из ассортимента Шато. Оно изготавливается из винограда сорта Таннат, который собирается со старых лоз, возраст которых иногда составляет 100 лет. Лозы посажены в лучших терруарах Шато Букассе. Урожай собирается в специальные неглубокие деревянные ящики с целью сохранения целостности винограда и предотвращения повреждений. Ферментация проходит при температуре 28 °C. Процесс мацерации занимает от 3-х до 6 недель. Выдерживается вино в новых дубовых бочках на протяжении 14-16 месяцев. Винтаж 2015 года будет прекрасно храниться до 2032 года. За час до подачи вино рекомендуется декантировать, так как "подышав", оно станет более мягким и шелковистым. Алан Брюмонт уже давно признан лучшим виноделом субрегиона Мадиран. Он владеет несколькими участками на юго-западе Франции, и "Chateau Montus" является одним из важнейших в этом списке. Талант Алана в том, что он сумел грамотно подчеркнуть лучшие свойства и придать искусную огранку забытому всеми винограду сорта Таннат и вот уже несколько десятилетий создает из него потрясающие, восхитительные, достойные внимания вина. История потомственного винодела Алана Брюмонта начинается с 1979 года, когда отец оставил ему в наследство виноградники "Chateau Bouscasse". Именно в этот момент Алан обращает свое внимание на Таннат. В связи с достигнутыми успехами, винодельня постепенно расширяется, и к 1988 году завершается строительство первого оборудованного винного погреба на юго-западе Франции, занимающего 1200 квадратных метров, а в 1995 году — создание погреба в Шато Монтюс. С 2003 года Алан принимает активное участие в винодельческой жизни Франции, проводя семинары и участвуя в конгрессах лучших виноделов мира. 

Вино блестящего рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина насыщенный, глубокий, с правильным балансом между концентрацией и фруктовой сладостью, оттенками черники, черной смородины, шоколада и ванили, утонченными танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает богатым, сложным ароматом с нотами спелых черных фруктов, табака и древесины, а также деликатными нюансами специй.

Вино отлично сочетается с мясными закусками, дичью (олениной), ягнятиной, говядиной, свининой, уткой, грибами, тыквой, а также с выдержанными твердыми сырами.

Chateau de Mercues, "Les Eveques" — престижное красное вино, произведенное в историческом винодельческом замке Шато де Меркюе в регионе Каор. Вино представляет собой настоящий исключительный Мальбек, выдающийся образец регионального вина, производимого с любовью к лозам и винодельческому наследию региона. Это знаковое кюве находит правильный баланс между концентрацией Мальбека и фруктовой сладостью. Урожай для изготовления вина отбирается с особой тщательностью. В зависимости от винтажа, к Мальбеку может добавляться 10% других красных сортов, например — Мерло. После винификации, включающей предферментационную мацерацию и ферментацию с длительной перекачкой сусла, 40% вина выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках объемом в 400 литров, а 60% вина созревает в резервуарах из нержавеющей стали для сохранения свежести и фруктовости. Шато де Меркюе, "Лез Эвек" — вино, которое не только удовлетворит ваши вкусовые предпочтения, но и предложит вам погрузиться в богатую историю виноделия Франции. Это вино станет прекрасным дополнением к трапезе и создаст неповторимую атмосферу наслаждения великолепными вкусом и ароматом. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Вино блестящего рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина насыщенный, глубокий, с правильным балансом между концентрацией и фруктовой сладостью, оттенками черники, черной смородины, шоколада и ванили, утонченными танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает богатым, сложным ароматом с нотами спелых черных фруктов, табака и древесины, а также деликатными нюансами специй.

Вино отлично сочетается с мясными закусками, дичью (олениной), ягнятиной, говядиной, свининой, уткой, грибами, тыквой, а также с выдержанными твердыми сырами.

Chateau de Mercues, "Les Eveques" — престижное красное вино, произведенное в историческом винодельческом замке Шато де Меркюе в регионе Каор. Вино представляет собой настоящий исключительный Мальбек, выдающийся образец регионального вина, производимого с любовью к лозам и винодельческому наследию региона. Это знаковое кюве находит правильный баланс между концентрацией Мальбека и фруктовой сладостью. Урожай для изготовления вина отбирается с особой тщательностью. В зависимости от винтажа, к Мальбеку может добавляться 10% других красных сортов, например — Мерло. После винификации, включающей предферментационную мацерацию и ферментацию с длительной перекачкой сусла, 40% вина выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках объемом в 400 литров, а 60% вина созревает в резервуарах из нержавеющей стали для сохранения свежести и фруктовости. Шато де Меркюе, "Лез Эвек" — вино, которое не только удовлетворит ваши вкусовые предпочтения, но и предложит вам погрузиться в богатую историю виноделия Франции. Это вино станет прекрасным дополнением к трапезе и создаст неповторимую атмосферу наслаждения великолепными вкусом и ароматом. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Плотный, но изящный вкус вина четко структурирован и красиво сочетает в своей палитре солоноватые тона трав, специй и минералов, изящные оттенки белого персика, яблока и груши. Вино демонстрирует впечатляющую длительность и глубину в послевкусии.

Аромат вина отличается глубиной и богатством. Прохладные минеральные оттенки, нюансы дыма и специй переплетаются с тонами тропических фруктов, груши, персика.

Вино отлично сочетается с белым мясом, морепродуктами, морской рыбой, выпечкой и свежими фруктами.

Рислинг Ruppertsberger "Gaisbohl" — великолепное вино с потенциалом хранения 10-15 лет. Это вино — настоящий тяжеловес среди белых вин, обладающий 13% алкоголя, полученными в результате естественного брожения. Небольшая часть урожая специально собирается холодным ранним утром (не позднее 6 часов) для придания вкусу вина сложности и насыщенности.Виноградник "Гайсбёль", благодаря которому появился изысканный Рислинг, занимает площадь в 8 гектаров и монопольно принадлежит винодельне Dr. Buerklin-Wolf. Только 5,2 гектара этого виноградника классифицированы как Гран Крю. Этот участок в 1827 году был классифицирован Королевской Баварской Службой Учета Виноградников как один из лучших. Деревня Руппертсберг получила статус Крю в том же году. Склоны виноградника, обращенные на юг, расположены оптимальным образом. Почвы, состоящие из желтого и красного песчаника, находятся под постоянным обогревом солнечных лучей. Виноградники не получают искусственного орошения: базовые слои из песка и глины удерживают достаточное количество влаги для питания корней. Как и на остальных виноградниках хозяйства, с 2005 года здесь внедрены биодинамические методы земледелия. Урожай собирают вручную в небольшие контейнеры, вместимость которых не более 23 килограмм. Предварительную сортировку производят непосредственно на винограднике. Под пресс попадают только лучшие цельные кисти винограда. Спонтанная ферментация в дубовых бочках протекает при строго контролируемой температуре 10 °С в течение около 2-х месяцев. Бочки используются традиционно большие, объемом в 3000 литров, изготовленные из местного дуба, растущего в окрестностях Пфальца. Выдержка вина в барриках занимает 18 месяцев. Винодельня Dr. Buerklin-Wolf является одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель - Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар). С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf. 

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Плотный, но изящный вкус вина четко структурирован и красиво сочетает в своей палитре солоноватые тона трав, специй и минералов, изящные оттенки белого персика, яблока и груши. Вино демонстрирует впечатляющую длительность и глубину в послевкусии.

Аромат вина отличается глубиной и богатством. Прохладные минеральные оттенки, нюансы дыма и специй переплетаются с тонами тропических фруктов, груши, персика.

Вино отлично сочетается с белым мясом, морепродуктами, морской рыбой, выпечкой и свежими фруктами.

Рислинг Ruppertsberger "Gaisbohl" — великолепное вино с потенциалом хранения 10-15 лет. Это вино — настоящий тяжеловес среди белых вин, обладающий 13% алкоголя, полученными в результате естественного брожения. Небольшая часть урожая специально собирается холодным ранним утром (не позднее 6 часов) для придания вкусу вина сложности и насыщенности.Виноградник "Гайсбёль", благодаря которому появился изысканный Рислинг, занимает площадь в 8 гектаров и монопольно принадлежит винодельне Dr. Buerklin-Wolf. Только 5,2 гектара этого виноградника классифицированы как Гран Крю. Этот участок в 1827 году был классифицирован Королевской Баварской Службой Учета Виноградников как один из лучших. Деревня Руппертсберг получила статус Крю в том же году. Склоны виноградника, обращенные на юг, расположены оптимальным образом. Почвы, состоящие из желтого и красного песчаника, находятся под постоянным обогревом солнечных лучей. Виноградники не получают искусственного орошения: базовые слои из песка и глины удерживают достаточное количество влаги для питания корней. Как и на остальных виноградниках хозяйства, с 2005 года здесь внедрены биодинамические методы земледелия. Урожай собирают вручную в небольшие контейнеры, вместимость которых не более 23 килограмм. Предварительную сортировку производят непосредственно на винограднике. Под пресс попадают только лучшие цельные кисти винограда. Спонтанная ферментация в дубовых бочках протекает при строго контролируемой температуре 10 °С в течение около 2-х месяцев. Бочки используются традиционно большие, объемом в 3000 литров, изготовленные из местного дуба, растущего в окрестностях Пфальца. Выдержка вина в барриках занимает 18 месяцев. Винодельня Dr. Buerklin-Wolf является одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель - Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар). С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf. 

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, с фруктово-пряными тонами, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, пряностей, ментола и дуба.

Вино раскроется с блюдами из красного мяса, сырами и истинно французскими деликатесами — фуа-гра и трюфелями.

Chateau Lagrezette, Malbec — элегантное, изысканное, впечатляющее вино. Нежное и гладкое, оно звучит терпкими ароматами какао и фруктов, кружа голову вкусом ванили и черной смородины. Вино создано из винограда сорта Мальбек. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются холодной мацерации при температуре 8°C в течение 4-7 дней с последующей ферментацией в стальных резервуарах при температуре 26-28°C. Малолактическая ферментация проходит в бочках. Выдерживают вино в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. Перед розливом вино проходит строгий контроль под руководством знаменитого энолога Мишеля Роллана. И только после этого прекрасное вино разливается по бутылкам. Виноградники поместья Chateau Lagrezette ведут свою историю с 15 века. Владелец поместья Ален Доминик Перрен, известный тем, что долгое время возглавлял ювелирный дом Картье, и знаменитый энолог Мишель Ролан курируют производство великолепных вин из винограда сортов Мальбек, Мерло и Таннат, собираемого с виноградников площадью более 60 гектаров юго-западного региона Каор. Каждый винтаж неизменно находит почитателей во всем мире, завоевывает медали высшей пробы на престижных винных соревнованиях мирового уровня, а крупные винные критики ставят этим винам неизменно высокие оценки. Погреба винодельни протяженностью 55 метров находятся на глубине 19 метров под землей, что позволяет компании заботиться как о качестве вина, так и об окружающей среде.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, с фруктово-пряными тонами, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, пряностей, ментола и дуба.

Вино раскроется с блюдами из красного мяса, сырами и истинно французскими деликатесами — фуа-гра и трюфелями.

Chateau Lagrezette, Malbec — элегантное, изысканное, впечатляющее вино. Нежное и гладкое, оно звучит терпкими ароматами какао и фруктов, кружа голову вкусом ванили и черной смородины. Вино создано из винограда сорта Мальбек. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются холодной мацерации при температуре 8°C в течение 4-7 дней с последующей ферментацией в стальных резервуарах при температуре 26-28°C. Малолактическая ферментация проходит в бочках. Выдерживают вино в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. Перед розливом вино проходит строгий контроль под руководством знаменитого энолога Мишеля Роллана. И только после этого прекрасное вино разливается по бутылкам. Виноградники поместья Chateau Lagrezette ведут свою историю с 15 века. Владелец поместья Ален Доминик Перрен, известный тем, что долгое время возглавлял ювелирный дом Картье, и знаменитый энолог Мишель Ролан курируют производство великолепных вин из винограда сортов Мальбек, Мерло и Таннат, собираемого с виноградников площадью более 60 гектаров юго-западного региона Каор. Каждый винтаж неизменно находит почитателей во всем мире, завоевывает медали высшей пробы на престижных винных соревнованиях мирового уровня, а крупные винные критики ставят этим винам неизменно высокие оценки. Погреба винодельни протяженностью 55 метров находятся на глубине 19 метров под землей, что позволяет компании заботиться как о качестве вина, так и об окружающей среде.

Вино демонстрирует насыщенный золотистый цвет.

Вино обладает насыщенным, освежающим вкусом с ярко выраженной кислинкой, фруктовыми тонами и долгим послевкусием.

Аромат вина соблазняет оттенками спелого, сочного желтого яблока, медовой дыни и персика.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к рыбе, острым и пряным блюдам, мягким сырам, птице, моллюскам, овощам, фруктам и кремовым десертам.

Georg Mosbacher, Kieselberg Deidesheim GG Riesling Trocken — элегантное белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на одном из лучших виноградников Пфальца — Кизельберг. Виноградник расположен чуть выше г. Дайдесхайм на своеобразном плато, на высоте 150-160 м над уровнем моря. В почвах преобладает выветренный красный песчаник. Теплый, умеренный микроклимат способствует получению мощных, насыщенных, полных вин. Виноград собирается вручную по достижении ягод оптимального уровня зрелости. Ферментация при контролируемой температуре и выдержка осуществляется в чанах из нержавеющей стали.

Семейный винодельческий завод Георг Мосбахер, существующий уже более 200 лет, с 1991 года находится под управлением Сабины Мосбахер-Дюрингер и ее мужа, Юргена. Винодельню часто недооценивают, и в глазах многих любителей вина она не столь престижна, как другие топ-производители Пфальца, но при этом она может гордиться высоким качеством своей продукции.Завод расположен в городе Форст, который окружают лучшие терруары региона. С момента его основания принцип его работы остается неизменным: стремление к высочайшему качеству в гармонии с природой. С 2012 года виноградники Georg Mosbacher управляются в соответствии с принципами органического земледелия.

Вино демонстрирует насыщенный золотистый цвет.

Вино обладает насыщенным, освежающим вкусом с ярко выраженной кислинкой, фруктовыми тонами и долгим послевкусием.

Аромат вина соблазняет оттенками спелого, сочного желтого яблока, медовой дыни и персика.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к рыбе, острым и пряным блюдам, мягким сырам, птице, моллюскам, овощам, фруктам и кремовым десертам.

Georg Mosbacher, Kieselberg Deidesheim GG Riesling Trocken — элегантное белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на одном из лучших виноградников Пфальца — Кизельберг. Виноградник расположен чуть выше г. Дайдесхайм на своеобразном плато, на высоте 150-160 м над уровнем моря. В почвах преобладает выветренный красный песчаник. Теплый, умеренный микроклимат способствует получению мощных, насыщенных, полных вин. Виноград собирается вручную по достижении ягод оптимального уровня зрелости. Ферментация при контролируемой температуре и выдержка осуществляется в чанах из нержавеющей стали.

Семейный винодельческий завод Георг Мосбахер, существующий уже более 200 лет, с 1991 года находится под управлением Сабины Мосбахер-Дюрингер и ее мужа, Юргена. Винодельню часто недооценивают, и в глазах многих любителей вина она не столь престижна, как другие топ-производители Пфальца, но при этом она может гордиться высоким качеством своей продукции.Завод расположен в городе Форст, который окружают лучшие терруары региона. С момента его основания принцип его работы остается неизменным: стремление к высочайшему качеству в гармонии с природой. С 2012 года виноградники Georg Mosbacher управляются в соответствии с принципами органического земледелия.

Вино яркого, прозрачного рубиново-красного цвета.

Вкус вина прохладный, свежий, элегантный, сочный, фруктовый, с твердой кислотностью, прекрасными молодыми танинами, легкой игристостью, свежими растительными нотами, легкими минеральными нюансами и очень хорошим, плотным, стойким послевкусием.

Открытый и щедрый аромат вина демонстрирует тона спелой вишни, лесной малины, ежевики и сливы, которые дополняются мягкими оттенками пряностей, цветов и тонкими древесными нюансами.

Вино станет хорошим сопровождением мяса на гриле, дичи (оленины), блюд из мяса домашней птицы, овощных и грибных блюд.

A. Christmann, Gimmeldingen Spatburgunder — сочное, щедрое органическое красное вино, виноград для изготовления которого выращивают на старых виноградниках с низкой урожайностью в окрестностях Гиммельдингена. Урожай собирают вручную в идеальной степени зрелости. Плоды очищают от гребней ферментируют вместе с кожицей в новых и использованных барриках в течение 15-18 дней. Затем вино выдреживается в барриках в течение года. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2020-2023 годы.

Вино яркого, прозрачного рубиново-красного цвета.

Вкус вина прохладный, свежий, элегантный, сочный, фруктовый, с твердой кислотностью, прекрасными молодыми танинами, легкой игристостью, свежими растительными нотами, легкими минеральными нюансами и очень хорошим, плотным, стойким послевкусием.

Открытый и щедрый аромат вина демонстрирует тона спелой вишни, лесной малины, ежевики и сливы, которые дополняются мягкими оттенками пряностей, цветов и тонкими древесными нюансами.

Вино станет хорошим сопровождением мяса на гриле, дичи (оленины), блюд из мяса домашней птицы, овощных и грибных блюд.

A. Christmann, Gimmeldingen Spatburgunder — сочное, щедрое органическое красное вино, виноград для изготовления которого выращивают на старых виноградниках с низкой урожайностью в окрестностях Гиммельдингена. Урожай собирают вручную в идеальной степени зрелости. Плоды очищают от гребней ферментируют вместе с кожицей в новых и использованных барриках в течение 15-18 дней. Затем вино выдреживается в барриках в течение года. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2020-2023 годы.

У вина светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Легкий, питкий, выразительный вкус вина представляет собой увлекательную игру фруктовых оттенков, свежей кислотности и тонкой минеральности. Послевкусие пикантное, живое.

Свежий аромат вина представлен оттенками зеленого яблока, цитрусовых фруктов, абрикоса, тонами лемонграсса и минеральными нюансами.

Вино хорошо сочетается с хрустящими салатами, изысканной рыбой и легкими блюдами из птицы.

Wachtenburg Winzer, Riesling Forster Trocken — выразительный Рислинг, покоряющий своей пикантностью и в то же время легкой игристостью, из коллекции "Winzerstolz" ("Гордость Винодела"). Виноград для изготовления вина собирается на виноградниках знаменитого немецкого региона Пфальц. Здесь ягоды созревают в условиях мягкого солнечного климата. Винодельческие семьи кооператива Вахтенбург Винцер из поколения в поколение передавали винодельческие секреты, разбирались в типах и сортах вин, и результатом накопленного опыта и знаний стали вина "Гордость Винодела". Характерными чертами белых вин этой коллекции, к которой относится и Рислинг Форстер Трокен, являются чистая минеральность и сочная фруктовость, а также гастрономичность. Рислинг Форстер Трокен винифицируется традиционными методами в стальных чанах, благодаря чему сохраняет свежесть и яркость сортовых характеристик. Вино доставит истинное удовольствие особенно в жаркое летнее время.

Wachtenburg Winzer — один из старейших винодельческих кооперативов Пфальца. Родители, бабушки и дедушки, прадеды нынешних членов кооператива решили, что эффективнее все делать вместе: жить, работать и отдыхать. С момента основания 53 семьями виноделов в 1900 году кооператив превратился с большую семейную винодельню. Как сильное сообщество, Вахтенбург Винцер за это время достиг многого. Мысль о единении не утратила своей актуальности и по сей день. Сегодня 24 семьи виноделов с любовью и страстью выращивают различные сорта винограда на самых лучших виноградниках в окрестностях Вахенхайма. Результатом являются типичные пфальцские вина, которые впечатляют не только своим качеством, но и доступной ценой. Кооператив большое значение придает окружающей среде, считая, что это наследие будущим поколениям. Большое внимание также уделяется работе с сотрудниками, деловыми партнерами и клиентами. Все построено в духе партнерства, потому что это определяет место компании в будущем.

У вина светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Легкий, питкий, выразительный вкус вина представляет собой увлекательную игру фруктовых оттенков, свежей кислотности и тонкой минеральности. Послевкусие пикантное, живое.

Свежий аромат вина представлен оттенками зеленого яблока, цитрусовых фруктов, абрикоса, тонами лемонграсса и минеральными нюансами.

Вино хорошо сочетается с хрустящими салатами, изысканной рыбой и легкими блюдами из птицы.

Wachtenburg Winzer, Riesling Forster Trocken — выразительный Рислинг, покоряющий своей пикантностью и в то же время легкой игристостью, из коллекции "Winzerstolz" ("Гордость Винодела"). Виноград для изготовления вина собирается на виноградниках знаменитого немецкого региона Пфальц. Здесь ягоды созревают в условиях мягкого солнечного климата. Винодельческие семьи кооператива Вахтенбург Винцер из поколения в поколение передавали винодельческие секреты, разбирались в типах и сортах вин, и результатом накопленного опыта и знаний стали вина "Гордость Винодела". Характерными чертами белых вин этой коллекции, к которой относится и Рислинг Форстер Трокен, являются чистая минеральность и сочная фруктовость, а также гастрономичность. Рислинг Форстер Трокен винифицируется традиционными методами в стальных чанах, благодаря чему сохраняет свежесть и яркость сортовых характеристик. Вино доставит истинное удовольствие особенно в жаркое летнее время.

Wachtenburg Winzer — один из старейших винодельческих кооперативов Пфальца. Родители, бабушки и дедушки, прадеды нынешних членов кооператива решили, что эффективнее все делать вместе: жить, работать и отдыхать. С момента основания 53 семьями виноделов в 1900 году кооператив превратился с большую семейную винодельню. Как сильное сообщество, Вахтенбург Винцер за это время достиг многого. Мысль о единении не утратила своей актуальности и по сей день. Сегодня 24 семьи виноделов с любовью и страстью выращивают различные сорта винограда на самых лучших виноградниках в окрестностях Вахенхайма. Результатом являются типичные пфальцские вина, которые впечатляют не только своим качеством, но и доступной ценой. Кооператив большое значение придает окружающей среде, считая, что это наследие будущим поколениям. Большое внимание также уделяется работе с сотрудниками, деловыми партнерами и клиентами. Все построено в духе партнерства, потому что это определяет место компании в будущем.

Цвет вина — соломенно-золотистый с едва уловимыми зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует освежающий, гармоничный вкус с нотами персика, абрикоса, лимона и грейпфрута, с живой кислотностью и соблазнительным послевкусием.

Свежий, элегантный аромат вина наполнен цитрусовыми, минеральными и землистыми оттенками.

Вино отлично сочетается с белым мясом, морепродуктами, морской рыбой, выпечкой и свежими фруктами.

Цвет вина — соломенно-золотистый с едва уловимыми зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует освежающий, гармоничный вкус с нотами персика, абрикоса, лимона и грейпфрута, с живой кислотностью и соблазнительным послевкусием.

Свежий, элегантный аромат вина наполнен цитрусовыми, минеральными и землистыми оттенками.

Вино отлично сочетается с белым мясом, морепродуктами, морской рыбой, выпечкой и свежими фруктами.

У вина насыщенный чернильный цвет.

Вино демонстрирует роскошный, хорошо структурированный вкус с фруктово-ягодными оттенками, приятными танинами и долгим, сухим послевкусием.

Аромат вина — роскошная симфония, сотканная из нот подвяленных фруктов, конфитюра, джема и пряностей.

Вино прекрасно подходит к пряным блюдам из утки, а также к шоколадным десертам.

"The New Black Wine" — французское вино с необычным густым чернильным цветом, который и является причиной такого названия вина. В средневековье, в период своего появления, вина практически черного цвета были на пике своей популярности, позволить себе такое вино могли исключительно богатые люди. Винификация таких вин была довольно сложным процессом — для получения чернильного цвета приходилось нагревать гроздья винограда или само сусло. "Зе Нью Блэк Вайн" — очень редкое вино, которое выпускают в ограниченном количестве. Урожай собирают при свете луны только с лучших плантаций региона. Эта традиция позаимствована из легенды, в которой говорится о крестьянах, укравших с полей Людовика XIV виноград, из которого они смогли получить отменное вино. Собранные плоды подвяливают в термоустановках для изготовления чернослива в течение 1 ночи. При винификации используют традиционные методы: производство осуществляется в емкостях из стали при низкой температуре, а выдержка вина проходит в дубовых бочках и длится около полутора лет. Потенциал хранения вина составляет как минимум 20-30 лет.История компании Clos Triguedina (Кло Тригедина) началась в далеком 1830 году, когда Этьен Балдс посадил свой первый виноградник в регионе Каор, заняв лучшие террасы Долины Лота. В 1877 году виноградники частично были уничтожены филлоксерой, но затем они были пересажены и возрождены. 1956 год запомнился необычайным холодом, когда было принято решение сохранить лишь очень старые лозы. Рене Балдс — винодел с многолетней безупречной репутацией, который участвовал в создании первого синдиката кагора. Он также был самым востребованным специалистом в области по пересадке саженцев.Жан-Люк Балдс — представитель восьмого поколения этой семьи, страстный виноградарь-энтузиаст, который постоянно находится в поиске инноваций. Именно им в 1976 году стали использоваться емкости из нержавеющей стали. Он также удвоил область владения недвижимости, а в 1999 году построил современный погреб объемом на 600 бочек из французского дуба. Как творческий винодел, он разработал широкий ассортимент вин, который включают в себя традиционные красные вина — "Clos Triguedina", "Prince Probus", "Balmont", "Domaine Labrande", а также инновационные вина диапазона Vin de Lune, сбор урожая для которых производится при свете луны.

У вина насыщенный чернильный цвет.

Вино демонстрирует роскошный, хорошо структурированный вкус с фруктово-ягодными оттенками, приятными танинами и долгим, сухим послевкусием.

Аромат вина — роскошная симфония, сотканная из нот подвяленных фруктов, конфитюра, джема и пряностей.

Вино прекрасно подходит к пряным блюдам из утки, а также к шоколадным десертам.

"The New Black Wine" — французское вино с необычным густым чернильным цветом, который и является причиной такого названия вина. В средневековье, в период своего появления, вина практически черного цвета были на пике своей популярности, позволить себе такое вино могли исключительно богатые люди. Винификация таких вин была довольно сложным процессом — для получения чернильного цвета приходилось нагревать гроздья винограда или само сусло. "Зе Нью Блэк Вайн" — очень редкое вино, которое выпускают в ограниченном количестве. Урожай собирают при свете луны только с лучших плантаций региона. Эта традиция позаимствована из легенды, в которой говорится о крестьянах, укравших с полей Людовика XIV виноград, из которого они смогли получить отменное вино. Собранные плоды подвяливают в термоустановках для изготовления чернослива в течение 1 ночи. При винификации используют традиционные методы: производство осуществляется в емкостях из стали при низкой температуре, а выдержка вина проходит в дубовых бочках и длится около полутора лет. Потенциал хранения вина составляет как минимум 20-30 лет.История компании Clos Triguedina (Кло Тригедина) началась в далеком 1830 году, когда Этьен Балдс посадил свой первый виноградник в регионе Каор, заняв лучшие террасы Долины Лота. В 1877 году виноградники частично были уничтожены филлоксерой, но затем они были пересажены и возрождены. 1956 год запомнился необычайным холодом, когда было принято решение сохранить лишь очень старые лозы. Рене Балдс — винодел с многолетней безупречной репутацией, который участвовал в создании первого синдиката кагора. Он также был самым востребованным специалистом в области по пересадке саженцев.Жан-Люк Балдс — представитель восьмого поколения этой семьи, страстный виноградарь-энтузиаст, который постоянно находится в поиске инноваций. Именно им в 1976 году стали использоваться емкости из нержавеющей стали. Он также удвоил область владения недвижимости, а в 1999 году построил современный погреб объемом на 600 бочек из французского дуба. Как творческий винодел, он разработал широкий ассортимент вин, который включают в себя традиционные красные вина — "Clos Triguedina", "Prince Probus", "Balmont", "Domaine Labrande", а также инновационные вина диапазона Vin de Lune, сбор урожая для которых производится при свете луны.

Вино привлекательного рубиново-красного цвета.

Вкус вина изысканный, гармоничный, хорошо сбалансированный и структурированный, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами, освежающей кислотностью и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Элегантный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелой вишни, малины, клубники, пряных трав и дыма.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, дичью и лососем.

"Family Estates" Headwaters Organic Pinot Noir — органическое (сертификат Bio-Gro) красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике "Headwaters" в долине Вайрау в регионе Мальборо. Долина Вайрау отличается теплым, солнечным, сухим климатом с заметными колебаниями суточных температур, которые обеспечивают длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность. После сбора урожая, осуществляемого механическим способом, как правило, во второй половине марта, виноград подвергается дроблению и холодной мацерации в течение нескольких дней. Далее следует ферментация в открытых чанах с использованием диких дрожжей. По завершении яблочно-молочного брожения вино 9 месяцев выдерживается на осадке в дубовых бочках с применением регулярного батонажа. Перед розливом в бутылки вино подвергается фильтрации.Вино "Фэмили Эстейтс" Хэдуотерс Органик Пино Нуар стало победителем ряда международных конкурсов: — золотая медаль на "Marlborough Wine Show, 2016"; — золотая медаль на "Global Organic Masters, 2017"; — золотая медаль и 95 баллов на "International Organic Wine Awards, 2017"; — золотая медаль на "Global Pinot Noir Masters, 2018"; — серебряная медаль на "Global Pinot Noir Masters, 2019"; — серебряная медаль на "Global Organic Masters, 2019".

В 1916 году в Новой Зеландии винодел, Иосиф Бабич, создал свое первое вино, это и положило начало компании Babich Wines. В 1910 году, будучи четырнадцатилетним мальчиком, он покинул Далматию (часть современной Хорватии), чтобы присоединиться к своим братьям, работающим на севере Новой Зеландии. Попав в долину Хендерсон в 1919 году, он вместе со своей женой, Марой, на пустом участке площадью всего 24 гектара разбили виноградник. Во время Второй мировой войны виноделие стало основным делом семьи. В 50-е годы их первый сын, Питер Бабич, присоединился к команде, а в 1960-х стал виноделом и Джо Бабич-младший. Вместе братья смогли превратить небольшое хозяйство в производителя вин мирового класса.Сегодня завод Babich Wines, расположенный в долине Хендерсоне в Западном Окленде, является одной из крупнейших семейных винных компаний Новой Зеландии. Ее успех объясняют слова Джо Бабича: "Мы находим превосходные участки для виноградников в разных регионах и засаживаем их теми сортами винограда, которые идеально гармонируют с землей и климатом".

Вино привлекательного рубиново-красного цвета.

Вкус вина изысканный, гармоничный, хорошо сбалансированный и структурированный, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами, освежающей кислотностью и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Элегантный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелой вишни, малины, клубники, пряных трав и дыма.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, дичью и лососем.

"Family Estates" Headwaters Organic Pinot Noir — органическое (сертификат Bio-Gro) красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике "Headwaters" в долине Вайрау в регионе Мальборо. Долина Вайрау отличается теплым, солнечным, сухим климатом с заметными колебаниями суточных температур, которые обеспечивают длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность. После сбора урожая, осуществляемого механическим способом, как правило, во второй половине марта, виноград подвергается дроблению и холодной мацерации в течение нескольких дней. Далее следует ферментация в открытых чанах с использованием диких дрожжей. По завершении яблочно-молочного брожения вино 9 месяцев выдерживается на осадке в дубовых бочках с применением регулярного батонажа. Перед розливом в бутылки вино подвергается фильтрации.Вино "Фэмили Эстейтс" Хэдуотерс Органик Пино Нуар стало победителем ряда международных конкурсов: — золотая медаль на "Marlborough Wine Show, 2016"; — золотая медаль на "Global Organic Masters, 2017"; — золотая медаль и 95 баллов на "International Organic Wine Awards, 2017"; — золотая медаль на "Global Pinot Noir Masters, 2018"; — серебряная медаль на "Global Pinot Noir Masters, 2019"; — серебряная медаль на "Global Organic Masters, 2019".

В 1916 году в Новой Зеландии винодел, Иосиф Бабич, создал свое первое вино, это и положило начало компании Babich Wines. В 1910 году, будучи четырнадцатилетним мальчиком, он покинул Далматию (часть современной Хорватии), чтобы присоединиться к своим братьям, работающим на севере Новой Зеландии. Попав в долину Хендерсон в 1919 году, он вместе со своей женой, Марой, на пустом участке площадью всего 24 гектара разбили виноградник. Во время Второй мировой войны виноделие стало основным делом семьи. В 50-е годы их первый сын, Питер Бабич, присоединился к команде, а в 1960-х стал виноделом и Джо Бабич-младший. Вместе братья смогли превратить небольшое хозяйство в производителя вин мирового класса.Сегодня завод Babich Wines, расположенный в долине Хендерсоне в Западном Окленде, является одной из крупнейших семейных винных компаний Новой Зеландии. Ее успех объясняют слова Джо Бабича: "Мы находим превосходные участки для виноградников в разных регионах и засаживаем их теми сортами винограда, которые идеально гармонируют с землей и климатом".