Вино Niepoort, Gaja, Domaine William Fevre, Natale Verga, Усадьба Перовских, Joseph Drouhin и Tresch-Clerget (Нипорт, Анжело Гайя, Домен Вильям Февр, Натале Верга, Усадьба Перовских, Joseph Drouhin и Tresch-Clerget), Страница 11

Портвейн кирпично-красного цвета.

Вкус вина плотный, насыщенный, сочный, полный, с великолепным балансом между сладостью, кислотностью и алкоголем, тонами сухофруктов, богатыми оттенками спелых фруктов, долгим тонким послевкусием.

Удивительный аромат порто наполнен тонами апельсина, мандарина и цедры лимона, оттенками ириса, карамели и меда, сушеных абрикосов и орехов.

Портвейн является превосходным дижестивом, хорошо сочетается с сырами и шоколадными десертами.

Портвейн 10 Years Old Tawny создан из бленда разных вин в среднем 10-летнего возраста. Длительная выдержка Тони в небольших деревянных бочках придает ему характерный кирпичный цвет, сложный комплексный аромат: свежий, стойкий и утонченный. Благодаря мастеру-блендеру Жозе Ногейра это сбалансированное сочетание различных возрастов и разнообразных характеристик превратило 10-летний Тони в настоящее произведение искусства. Виноград выращивается на сланцевых почвах в хозяйствах Vinha da Pisca и Vale do Pinhao e Ferrao в регионе Дору. Возраст лоз превышает 60 лет. Урожай собирается вручную. После мацерации на кожице виноград давится ногами. Такой способ распространен при производстве сладкого портвейна и считается наиболее эффективным для извлечения максимума компонентов из тонкой кожицы ягод. Затем производится ферментация. Выдержка проходит в небольших старых дубовых бочках объемом в 550 литров в подвалах винодельни в Вила-Нова-де-Гайя. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Портвейн кирпично-красного цвета.

Вкус вина плотный, насыщенный, сочный, полный, с великолепным балансом между сладостью, кислотностью и алкоголем, тонами сухофруктов, богатыми оттенками спелых фруктов, долгим тонким послевкусием.

Удивительный аромат порто наполнен тонами апельсина, мандарина и цедры лимона, оттенками ириса, карамели и меда, сушеных абрикосов и орехов.

Портвейн является превосходным дижестивом, хорошо сочетается с сырами и шоколадными десертами.

Портвейн 10 Years Old Tawny создан из бленда разных вин в среднем 10-летнего возраста. Длительная выдержка Тони в небольших деревянных бочках придает ему характерный кирпичный цвет, сложный комплексный аромат: свежий, стойкий и утонченный. Благодаря мастеру-блендеру Жозе Ногейра это сбалансированное сочетание различных возрастов и разнообразных характеристик превратило 10-летний Тони в настоящее произведение искусства. Виноград выращивается на сланцевых почвах в хозяйствах Vinha da Pisca и Vale do Pinhao e Ferrao в регионе Дору. Возраст лоз превышает 60 лет. Урожай собирается вручную. После мацерации на кожице виноград давится ногами. Такой способ распространен при производстве сладкого портвейна и считается наиболее эффективным для извлечения максимума компонентов из тонкой кожицы ягод. Затем производится ферментация. Выдержка проходит в небольших старых дубовых бочках объемом в 550 литров в подвалах винодельни в Вила-Нова-де-Гайя. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино красивого рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, комплексным, хорошо структурированным вкусом с деликатными танинами и гармоничным послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен тонами дикой вишни, спелой сливы и пряностей, легкими оттенками подлеска и кожи.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи и телятины под ягодным или грибным соусом.

"Vosne-Romanee", 2009 — красивое, элегантное вино с превосходной структурой и привлекательным, запоминающимся, ярким ароматным букетом. Вино производится из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на мергелевых и известняковых почвах коммуны Вон-Романе. Такое "римское" название виноградники получили в честь галлов из деревни Ваона, которые в течение 20 лет доблестно служили императору Цезарю и получили от него в подарок эти превосходные виноградники.Урожай Пино Нуар для вина "Вон-Романе" собирается вручную, после чего подвергается мацерации и ферментации в течение 2-3 недель при контролируемой температуре. Выдержка вина в течение 14-18 месяцев осуществляется в дубовых бочках, 20% из которых ежегодно обновляются. Потенциал хранения вина составляет 15 лет.Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который с 1957 года начал расширять владения, приобретая виноградники в тех регионах Италии, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством для поддержания высокого качества продукции. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников без использования всевозможных пестицидов и химических веществ.На сегодняшний день владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников, а также 90 аппелласьонов и считается крупнейшим в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Вина Joseph Drouhin могут покорить любого критика и журналиста.

Вино красивого рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, комплексным, хорошо структурированным вкусом с деликатными танинами и гармоничным послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен тонами дикой вишни, спелой сливы и пряностей, легкими оттенками подлеска и кожи.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи и телятины под ягодным или грибным соусом.

"Vosne-Romanee", 2009 — красивое, элегантное вино с превосходной структурой и привлекательным, запоминающимся, ярким ароматным букетом. Вино производится из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на мергелевых и известняковых почвах коммуны Вон-Романе. Такое "римское" название виноградники получили в честь галлов из деревни Ваона, которые в течение 20 лет доблестно служили императору Цезарю и получили от него в подарок эти превосходные виноградники.Урожай Пино Нуар для вина "Вон-Романе" собирается вручную, после чего подвергается мацерации и ферментации в течение 2-3 недель при контролируемой температуре. Выдержка вина в течение 14-18 месяцев осуществляется в дубовых бочках, 20% из которых ежегодно обновляются. Потенциал хранения вина составляет 15 лет.Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который с 1957 года начал расширять владения, приобретая виноградники в тех регионах Италии, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством для поддержания высокого качества продукции. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников без использования всевозможных пестицидов и химических веществ.На сегодняшний день владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников, а также 90 аппелласьонов и считается крупнейшим в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Вина Joseph Drouhin могут покорить любого критика и журналиста.

Вино восхищает своим красивым насыщенным красным цветом.

Вон-Романе обладает сбалансированным округлым вкусом, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Vosne-Romanee 1-er Cru - это изысканный букет с ароматом вишни, кожи, мускатного ореха и нотками трюфеля и фиалок.

Вино подают с блюдами из телятины и дичи.

Vosne-Romanee – красное сухое вино с потенциалом хранения – 10-30 лет, которое производится из сорта винограда Пино нуар. Ягоды  произрастают на мергелевых и известняковых почвах и их урожай собирается вручную, после чего подвергается ферментации в течение 2-3 недель. Затем Вон-Романе выдерживают 14-18 мес. в дубовых бочках. Производителем вина является хозяйство Мэзон Жозеф Друэн. Вино производится в на севере Нюи Сен Жорж, одной из самых известных деревень Бургундии, где создаются такие вина с мировой славой, как Romanée-Conti и Richebourg.Более чем с 90 различных аппелласьонов Мэзон Жозеф Друэн предлагает разнообразие вин во всех их тонких вариациях. Стиль винного дома Joseph Drouhin – это альянс характера, баланса и гармонии. Молодые вина – свежие и нежные, а вина с потенциалом к выдержке – приобретают с возрастом более сложный, богатый характер. Эти восхитительные вина можно встретить как в самых лучших ресторанах, так и в винных магазинах.

Вино восхищает своим красивым насыщенным красным цветом.

Вон-Романе обладает сбалансированным округлым вкусом, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Vosne-Romanee 1-er Cru - это изысканный букет с ароматом вишни, кожи, мускатного ореха и нотками трюфеля и фиалок.

Вино подают с блюдами из телятины и дичи.

Vosne-Romanee – красное сухое вино с потенциалом хранения – 10-30 лет, которое производится из сорта винограда Пино нуар. Ягоды  произрастают на мергелевых и известняковых почвах и их урожай собирается вручную, после чего подвергается ферментации в течение 2-3 недель. Затем Вон-Романе выдерживают 14-18 мес. в дубовых бочках. Производителем вина является хозяйство Мэзон Жозеф Друэн. Вино производится в на севере Нюи Сен Жорж, одной из самых известных деревень Бургундии, где создаются такие вина с мировой славой, как Romanée-Conti и Richebourg.Более чем с 90 различных аппелласьонов Мэзон Жозеф Друэн предлагает разнообразие вин во всех их тонких вариациях. Стиль винного дома Joseph Drouhin – это альянс характера, баланса и гармонии. Молодые вина – свежие и нежные, а вина с потенциалом к выдержке – приобретают с возрастом более сложный, богатый характер. Эти восхитительные вина можно встретить как в самых лучших ресторанах, так и в винных магазинах.

Вино приятного золотистого цвета с небольшими зеленоватыми бликами.

Это сложное, сбалансированное, хорошо структурированное вино с отличной кислотностью. Его освежающий, концентрированный, чистый, сухой вкус играет нюансами фруктов и минералов, переходящих в долгое послевкусие.

Вино обладает насыщенным ароматом с оттенками минералов, персиков, груши, мяты и цитрусовых.

Вино подается к птице, рыбе, морепродуктам, белому мясу.

"Вино бледно-желтого цвета с зеленым переливом. Присутствуют ароматы цедры лайма, минералов, ментола и мяты. Богатое вино с тонами мяты и минералов во вкусе. Впечатляющие концентрация и богатство."   Белое элегантное вино Chablis 1-er Cru "Vaulorent" изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике Премье Крю "Волорен", в котором Домену Вильям Февр принадлежит 3,63 га. Винтаж 2011 года обладает прекрасным фруктовым ароматом и чистым, освежающим вкусом, удивительным на фоне полной и мощной атаки, что, несомненно, даровано искусной винификацией: только 50% вина было выдержано в бочках из французского дуба, дополнительная выдержка проводилась в небольших резервуарах из нержавеющей стали. В 2011 году сбор урожая начался очень рано — 31 августа, всего через 104 дня после цветения винограда, но именно это решение позволило сохранить высокую кислотность ягод. На правом берегу часть урожая немного пострадала от заморозков и града во время цветения, поэтому урожай с одной лозы на левом берегу в 2011 году был намного выше. Вильям Февр — представитель целой династии виноделов, история которой насчитывает более 250 лет. Свое собственное хозяйство Domaine de la Maladiere Вильям основал еще в 1959 году и за долгие годы напряженного труда научился создавать роскошные вина, идеально отражающие сущность терруара Бургундии. Домен William Fevre был создан в 1992 году совместно с Виктором Пино — виноделом из Чили. В 1998 году поместье было приобретено Шампанским Домом Henriot, который продолжил выпуск вин, сохранив при этом название бренда William Fevre. На сегодняшний день Домену William Fevre принадлежит 50 га виноградников в Шабли, 15 га из которых предназначены для производства вин класса Гран Крю и 12 га — для вин Премье Крю. Урожаи здесь по-прежнему собирают вручную, и все также применяется мягкий пресс. Кроме выдержки в дубе в хозяйстве стали использовать емкости из нержавеющей стали, что исключительно положительно сказалось на вкусовых качествах вин. Вина под маркой William Fevre известны как одни из самых лучших и тонких вин Бургундии.  

Вино приятного золотистого цвета с небольшими зеленоватыми бликами.

Это сложное, сбалансированное, хорошо структурированное вино с отличной кислотностью. Его освежающий, концентрированный, чистый, сухой вкус играет нюансами фруктов и минералов, переходящих в долгое послевкусие.

Вино обладает насыщенным ароматом с оттенками минералов, персиков, груши, мяты и цитрусовых.

Вино подается к птице, рыбе, морепродуктам, белому мясу.

"Вино бледно-желтого цвета с зеленым переливом. Присутствуют ароматы цедры лайма, минералов, ментола и мяты. Богатое вино с тонами мяты и минералов во вкусе. Впечатляющие концентрация и богатство."   Белое элегантное вино Chablis 1-er Cru "Vaulorent" изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике Премье Крю "Волорен", в котором Домену Вильям Февр принадлежит 3,63 га. Винтаж 2011 года обладает прекрасным фруктовым ароматом и чистым, освежающим вкусом, удивительным на фоне полной и мощной атаки, что, несомненно, даровано искусной винификацией: только 50% вина было выдержано в бочках из французского дуба, дополнительная выдержка проводилась в небольших резервуарах из нержавеющей стали. В 2011 году сбор урожая начался очень рано — 31 августа, всего через 104 дня после цветения винограда, но именно это решение позволило сохранить высокую кислотность ягод. На правом берегу часть урожая немного пострадала от заморозков и града во время цветения, поэтому урожай с одной лозы на левом берегу в 2011 году был намного выше. Вильям Февр — представитель целой династии виноделов, история которой насчитывает более 250 лет. Свое собственное хозяйство Domaine de la Maladiere Вильям основал еще в 1959 году и за долгие годы напряженного труда научился создавать роскошные вина, идеально отражающие сущность терруара Бургундии. Домен William Fevre был создан в 1992 году совместно с Виктором Пино — виноделом из Чили. В 1998 году поместье было приобретено Шампанским Домом Henriot, который продолжил выпуск вин, сохранив при этом название бренда William Fevre. На сегодняшний день Домену William Fevre принадлежит 50 га виноградников в Шабли, 15 га из которых предназначены для производства вин класса Гран Крю и 12 га — для вин Премье Крю. Урожаи здесь по-прежнему собирают вручную, и все также применяется мягкий пресс. Кроме выдержки в дубе в хозяйстве стали использовать емкости из нержавеющей стали, что исключительно положительно сказалось на вкусовых качествах вин. Вина под маркой William Fevre известны как одни из самых лучших и тонких вин Бургундии.  

Белое итальянское вино «Rossj-Bass» от «Gaja» производится из винограда Шардоне, с добавление до 5% Совиньон Блана. После ферментации в нержавеющей стали вино выдерживают в дубовой бочке. Белое вино «Росси Бас Шардоне» 2013 года имеет яркий свежий аромат с нотками жимолости и спелой груши. Вкус мягкий, сочный, округлый с прекрасным финалом.

Белое итальянское вино «Rossj-Bass» от «Gaja» производится из винограда Шардоне, с добавление до 5% Совиньон Блана. После ферментации в нержавеющей стали вино выдерживают в дубовой бочке. Белое вино «Росси Бас Шардоне» 2013 года имеет яркий свежий аромат с нотками жимолости и спелой груши. Вкус мягкий, сочный, округлый с прекрасным финалом.

Вино красивого ярко-рубинового цвета.

Вкус вина обладает хорошей структурой, утонченными мягкими танинами, привлекательными нотами красных спелых фруктов, цветочными нюансами и длительным послевкусием.

В аромате вина доминируют цветочные тона фиалки, оттенки варенья из лепестков роз и земляники.

Вино великолепно в сочетании с дичью и выдержанными сырами.

Изящное и ароматное вино Volnay "Clos des Chenes", 2009 — одно из самых очаровательных вин Бургундии. Вино с хорошей структурой и утонченными танинами, красивым длительным цветочно-фруктовым ароматом, нотами спелых красных фруктов в привлекательном вкусе. Вино 2009 года показывает свою породу и занимает свое место среди лучших винтажей, в список которых входят практически все, оканчивающиеся на "9" в XX веке, а также винтажи 2005, 1978, 1961 года."Clos des Chenes", название которого в переводе с французского означает "дубы", так как эта местность когда-то была засажена дубами, — красивый виноградник в самом сердце Вольне, к югу от Бон и Поммар. Почвы виноградника состоят из известняка и глины, площадь — всего 0,25 гектара, средний возраст лоз — 39 лет. На винограднике с 1990 года применяется биологическое культивирование, а с 1999 года — биодинамическое выращивание. Плотность посадки лоз — от 10000 до 12500 растений на гектар для того, чтобы извлечь все возможные нюансы терруара и ограничить производительность каждой лозы.Урожай для вина Вольне Премье Крю "Кло де Шен" собирается вручную в небольшие ящики для сохранения целостности плодов. После двойной сортировки на винограднике и винодельне, ягоды проходят мацерацию и ферментацию в течение 2-3 недель при постоянном контроле температуры. Также регулярно производятся ремонтаж и пижаж. Затем сусло прессуется для выделения сока путем свободного пробега и помещается во французские дубовые бочки, из которых 20% — новые, для выдержки в течение 14-18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 20 лет. Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который с 1957 года начал расширять владения, приобретая виноградники в тех регионах Франции, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством для поддержания высокого качества продукции. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников без использования всевозможных пестицидов и химических веществ.На сегодняшний день владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников и считаются крупнейшими в регионе. Вина этого производителя по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, их вкус раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Вина Joseph Drouhin могут покорить любого критика и журналиста.

Вино красивого ярко-рубинового цвета.

Вкус вина обладает хорошей структурой, утонченными мягкими танинами, привлекательными нотами красных спелых фруктов, цветочными нюансами и длительным послевкусием.

В аромате вина доминируют цветочные тона фиалки, оттенки варенья из лепестков роз и земляники.

Вино великолепно в сочетании с дичью и выдержанными сырами.

Изящное и ароматное вино Volnay "Clos des Chenes", 2009 — одно из самых очаровательных вин Бургундии. Вино с хорошей структурой и утонченными танинами, красивым длительным цветочно-фруктовым ароматом, нотами спелых красных фруктов в привлекательном вкусе. Вино 2009 года показывает свою породу и занимает свое место среди лучших винтажей, в список которых входят практически все, оканчивающиеся на "9" в XX веке, а также винтажи 2005, 1978, 1961 года."Clos des Chenes", название которого в переводе с французского означает "дубы", так как эта местность когда-то была засажена дубами, — красивый виноградник в самом сердце Вольне, к югу от Бон и Поммар. Почвы виноградника состоят из известняка и глины, площадь — всего 0,25 гектара, средний возраст лоз — 39 лет. На винограднике с 1990 года применяется биологическое культивирование, а с 1999 года — биодинамическое выращивание. Плотность посадки лоз — от 10000 до 12500 растений на гектар для того, чтобы извлечь все возможные нюансы терруара и ограничить производительность каждой лозы.Урожай для вина Вольне Премье Крю "Кло де Шен" собирается вручную в небольшие ящики для сохранения целостности плодов. После двойной сортировки на винограднике и винодельне, ягоды проходят мацерацию и ферментацию в течение 2-3 недель при постоянном контроле температуры. Также регулярно производятся ремонтаж и пижаж. Затем сусло прессуется для выделения сока путем свободного пробега и помещается во французские дубовые бочки, из которых 20% — новые, для выдержки в течение 14-18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 20 лет. Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который с 1957 года начал расширять владения, приобретая виноградники в тех регионах Франции, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством для поддержания высокого качества продукции. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников без использования всевозможных пестицидов и химических веществ.На сегодняшний день владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников и считаются крупнейшими в регионе. Вина этого производителя по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, их вкус раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Вина Joseph Drouhin могут покорить любого критика и журналиста.

Вино обладает насыщенным золотистым оттенком.

Богатое и сочное вино с ароматом экзотических фруктов, меда, цитрусовых и специй.

В аромате тонкие нотки розы, меда, цитрусов, свежего миндаля, экзотической древесины и специй.

Вино прекрасно в качестве аперитива , а также отлично сочетается с дарами моря, устрицами и рыбными блюдами.

Corton-Charlemagne Grand Cru — замечательное вино от Мэзон Жозеф Друэн, потенциал выдержки которого составляет 10 - 30 лет. Шардоне для вина выращивается на небольшом — 0,33 га — винограднике, расположенном на восточной части холма позади деревеньки Aloxe-Corton. Почва сложена из коричневого известняка с мелкими камнями. Лозы достаточно старые, их возраст составляет 28 лет. Их культивация на этом винограднике началась в 1990 году. Плотность посадки ограничена 10000-12500 лоз на гектар, с тем, чтобы извлечь все возможные нюансы терруара. Сбор урожая происходит вручную в небольшие открытые ящики, чтобы сохранить целостность ягод. Виноград тщательно сортируется, при необходимости даже дважды — один раз при сборе, второй — непосредственно на заводе. Прессование ягод — очень медленное и бережное. Сок от последнего прессования не сохраняется. Выдерживается "Corton-Charlemagne Grand Cru" в дубовых французских бочках, из которых 25% — новые. Период старения колеблется от 12 до 15 месяцев, решение о его готовности принимается после тщательного технического анализа результатов дегустации. Вино считается готовым, когда приобретает индивидуальный характер и полностью выражает терруар. Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друен, который начиная с 1957 года расширял владения, приобретал виноградники в тех регионах Италии, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством для поддержания высокого качества продукции. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников, исключая использование всевозможных пестицидов и химических веществ. На сегодняшний день владения Joseph Drouhin насчитывают более 75 га виноградников, а также 90 аппелласьонов и считается крупнейшим в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Вина Joseph Drouhin могут покорить любого критика и журналиста.

Вино обладает насыщенным золотистым оттенком.

Богатое и сочное вино с ароматом экзотических фруктов, меда, цитрусовых и специй.

В аромате тонкие нотки розы, меда, цитрусов, свежего миндаля, экзотической древесины и специй.

Вино прекрасно в качестве аперитива , а также отлично сочетается с дарами моря, устрицами и рыбными блюдами.

Corton-Charlemagne Grand Cru — замечательное вино от Мэзон Жозеф Друэн, потенциал выдержки которого составляет 10 - 30 лет. Шардоне для вина выращивается на небольшом — 0,33 га — винограднике, расположенном на восточной части холма позади деревеньки Aloxe-Corton. Почва сложена из коричневого известняка с мелкими камнями. Лозы достаточно старые, их возраст составляет 28 лет. Их культивация на этом винограднике началась в 1990 году. Плотность посадки ограничена 10000-12500 лоз на гектар, с тем, чтобы извлечь все возможные нюансы терруара. Сбор урожая происходит вручную в небольшие открытые ящики, чтобы сохранить целостность ягод. Виноград тщательно сортируется, при необходимости даже дважды — один раз при сборе, второй — непосредственно на заводе. Прессование ягод — очень медленное и бережное. Сок от последнего прессования не сохраняется. Выдерживается "Corton-Charlemagne Grand Cru" в дубовых французских бочках, из которых 25% — новые. Период старения колеблется от 12 до 15 месяцев, решение о его готовности принимается после тщательного технического анализа результатов дегустации. Вино считается готовым, когда приобретает индивидуальный характер и полностью выражает терруар. Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друен, который начиная с 1957 года расширял владения, приобретал виноградники в тех регионах Италии, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством для поддержания высокого качества продукции. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников, исключая использование всевозможных пестицидов и химических веществ. На сегодняшний день владения Joseph Drouhin насчитывают более 75 га виноградников, а также 90 аппелласьонов и считается крупнейшим в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Вина Joseph Drouhin могут покорить любого критика и журналиста.

Вино обладает интенсивным золотистым оттенком.

Богатое и сочное вино с щедрым и живым вкусом с оттенками экзотических фруктов, меда, цитрусовых и специй, интенсивным и сложным послевкусием.

В аромате тонкие нотки розы, меда, цитрусовых, свежего миндаля, экзотических пород древесины и специй.

Вино прекрасно в качестве аперитива , а также отлично сочетается с дарами моря, устрицами и рыбными блюдами.

Corton-Charlemagne Grand Cru — замечательное вино от Мэзон Жозеф Друэн, потенциал выдержки которого составляет 10 - 30 лет. Шардоне для вина выращивается на небольшом — 0,33 га — винограднике, расположенном на восточной части холма позади деревеньки Aloxe-Corton. Почва сложена из коричневого известняка с мелкими камнями. Лозы достаточно старые, их возраст составляет 28 лет. Их культивация на этом винограднике началась в 1990 году. Плотность посадки ограничена 10000-12500 лоз на гектар, с тем, чтобы извлечь все возможные нюансы терруара. Сбор урожая происходит вручную в небольшие открытые ящики, чтобы сохранить целостность ягод. Виноград тщательно сортируется, при необходимости даже дважды — один раз при сборе, второй — непосредственно на заводе. Прессование ягод — очень медленное и бережное. Сок от последнего прессования не сохраняется. Выдерживается "Corton-Charlemagne Grand Cru" в дубовых французских бочках, из которых 25% — новые. Период старения колеблется от 12 до 15 месяцев, решение о его готовности принимается после тщательного технического анализа результатов дегустации. Вино считается готовым, когда приобретает индивидуальный характер и полностью выражает терруар. Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друен, который начиная с 1957 года расширял владения, приобретал виноградники в тех регионах Италии, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством для поддержания высокого качества продукции. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников, исключая использование всевозможных пестицидов и химических веществ. На сегодняшний день владения Joseph Drouhin насчитывают более 75 га виноградников, а также 90 аппелласьонов и считается крупнейшим в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Вина Joseph Drouhin могут покорить любого критика и журналиста.

Вино обладает интенсивным золотистым оттенком.

Богатое и сочное вино с щедрым и живым вкусом с оттенками экзотических фруктов, меда, цитрусовых и специй, интенсивным и сложным послевкусием.

В аромате тонкие нотки розы, меда, цитрусовых, свежего миндаля, экзотических пород древесины и специй.

Вино прекрасно в качестве аперитива , а также отлично сочетается с дарами моря, устрицами и рыбными блюдами.

Corton-Charlemagne Grand Cru — замечательное вино от Мэзон Жозеф Друэн, потенциал выдержки которого составляет 10 - 30 лет. Шардоне для вина выращивается на небольшом — 0,33 га — винограднике, расположенном на восточной части холма позади деревеньки Aloxe-Corton. Почва сложена из коричневого известняка с мелкими камнями. Лозы достаточно старые, их возраст составляет 28 лет. Их культивация на этом винограднике началась в 1990 году. Плотность посадки ограничена 10000-12500 лоз на гектар, с тем, чтобы извлечь все возможные нюансы терруара. Сбор урожая происходит вручную в небольшие открытые ящики, чтобы сохранить целостность ягод. Виноград тщательно сортируется, при необходимости даже дважды — один раз при сборе, второй — непосредственно на заводе. Прессование ягод — очень медленное и бережное. Сок от последнего прессования не сохраняется. Выдерживается "Corton-Charlemagne Grand Cru" в дубовых французских бочках, из которых 25% — новые. Период старения колеблется от 12 до 15 месяцев, решение о его готовности принимается после тщательного технического анализа результатов дегустации. Вино считается готовым, когда приобретает индивидуальный характер и полностью выражает терруар. Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друен, который начиная с 1957 года расширял владения, приобретал виноградники в тех регионах Италии, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством для поддержания высокого качества продукции. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников, исключая использование всевозможных пестицидов и химических веществ. На сегодняшний день владения Joseph Drouhin насчитывают более 75 га виноградников, а также 90 аппелласьонов и считается крупнейшим в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Вина Joseph Drouhin могут покорить любого критика и журналиста.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина элегантный, с округлыми танинами и яркими нотами спелых черных ягод, с длительным послевкусием.

Аромат вина яркий, с нотами черной смородины и пряными оттенками перца и лакрицы.

Вино гармонично сочетается с разнообразными мясными закусками, колбасными изделиями, мясом на гриле, твердыми сырами.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина элегантный, с округлыми танинами и яркими нотами спелых черных ягод, с длительным послевкусием.

Аромат вина яркий, с нотами черной смородины и пряными оттенками перца и лакрицы.

Вино гармонично сочетается с разнообразными мясными закусками, колбасными изделиями, мясом на гриле, твердыми сырами.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Во вкусе преобладает ощущение шелка с изящными танинами. Длительное послевкусие со множеством оттенков.

Для вина характерен аромат дикой вишни со специями и тонкими нотками мускатного ореха.

Вино отлично подходит к блюдам из жаренного красного мяса.

Vosne-Romanee Premier Cru Petits Monts – изысканное красное сухое вино, которое изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на землях солнечной Бургундии. При этом сбор винограда осуществляют вручную, а процессы ферментации и мацерации проходят в течение 2-3 недель при определенной температуре. Затем Вон Романе Премье Крю Пти Мон выдерживают в дубовых бочках на протяжении 14-18 мес. Это вино выпускает известное винодельческое хозяйство Жозеф Друэн. Интересна история названия вина. Галлов из деревни Ваона набрали в армию, чтобы они 20 лет служили императору Цезарю. В знак благодарности Цезарь подарил им виноградники, которые были названы "римские" (Romanee).В легкие годы вино Вон Романе Премье Крю "Пти Мон" готово после 5-6 лет выдержки. В основном после 8-12, а в великие годы вино наилучшим образом характеризуется после 20-25 лет выдержки.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Во вкусе преобладает ощущение шелка с изящными танинами. Длительное послевкусие со множеством оттенков.

Для вина характерен аромат дикой вишни со специями и тонкими нотками мускатного ореха.

Вино отлично подходит к блюдам из жаренного красного мяса.

Vosne-Romanee Premier Cru Petits Monts – изысканное красное сухое вино, которое изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на землях солнечной Бургундии. При этом сбор винограда осуществляют вручную, а процессы ферментации и мацерации проходят в течение 2-3 недель при определенной температуре. Затем Вон Романе Премье Крю Пти Мон выдерживают в дубовых бочках на протяжении 14-18 мес. Это вино выпускает известное винодельческое хозяйство Жозеф Друэн. Интересна история названия вина. Галлов из деревни Ваона набрали в армию, чтобы они 20 лет служили императору Цезарю. В знак благодарности Цезарь подарил им виноградники, которые были названы "римские" (Romanee).В легкие годы вино Вон Романе Премье Крю "Пти Мон" готово после 5-6 лет выдержки. В основном после 8-12, а в великие годы вино наилучшим образом характеризуется после 20-25 лет выдержки.

Вино обладает красивым насыщенным красным цветом.

Vosne-Romanee Premier Cru Petits Monts отличается сбалансированным округлым вкусом, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Для вина характерен изысканный аромат с нотками вишни, кожи, мускатного ореха, которые уступают место тонам фиалок и трюфеля.

Vosne-Romanee Premier Cru Petits Monts гармонично сочетается с блюдами из дичи и телятины.

Vosne-Romanee Premier Cru Petits Monts – изысканное красное сухое вино, которое изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на землях солнечной Бургундии. При этом сбор винограда осуществляют вручную, а процессы ферментации и мацерации проходят в течение 2-3 недель при определенной температуре. Затем Вон Романе Премье Крю Пти Мон выдерживают в дубовых бочках на протяжении 14-18 мес. Это вино выпускает известное винодельческое хозяйство Жозеф Друэн. Интересна история названия вина. Галлов из деревни Ваона набрали в армию, чтобы они 20 лет служили императору Цезарю. В знак благодарности Цезарь подарил им виноградники, которые были названы "римские" (Romanee).В легкие годы вино Вон Романе Премье Крю "Пти Мон" готово после 5-6 лет выдержки. В основном после 8-12, а в великие годы вино наилучшим образом характеризуется после 20-25 лет выдержки.

Вино обладает красивым насыщенным красным цветом.

Vosne-Romanee Premier Cru Petits Monts отличается сбалансированным округлым вкусом, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Для вина характерен изысканный аромат с нотками вишни, кожи, мускатного ореха, которые уступают место тонам фиалок и трюфеля.

Vosne-Romanee Premier Cru Petits Monts гармонично сочетается с блюдами из дичи и телятины.

Vosne-Romanee Premier Cru Petits Monts – изысканное красное сухое вино, которое изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на землях солнечной Бургундии. При этом сбор винограда осуществляют вручную, а процессы ферментации и мацерации проходят в течение 2-3 недель при определенной температуре. Затем Вон Романе Премье Крю Пти Мон выдерживают в дубовых бочках на протяжении 14-18 мес. Это вино выпускает известное винодельческое хозяйство Жозеф Друэн. Интересна история названия вина. Галлов из деревни Ваона набрали в армию, чтобы они 20 лет служили императору Цезарю. В знак благодарности Цезарь подарил им виноградники, которые были названы "римские" (Romanee).В легкие годы вино Вон Романе Премье Крю "Пти Мон" готово после 5-6 лет выдержки. В основном после 8-12, а в великие годы вино наилучшим образом характеризуется после 20-25 лет выдержки.

Вино красивого насыщенно-красного цвета.

Плотные и чистые танины делают вино бархатистым на вкус. Необычайно долгое послевкусие с оттенками темного шоколада.

Вино богатой палитры ароматов: черешня, абрикос, персик, какао и нотки кедрового дерева.

Это вино прекрасно дополняют тушеные на медленном огне утка или фазан, а так же зрелые сыры.

Echezeaux – известное красное вино винодельческого комплекса Мэзон Жозеф Друэн. Его восхитительный аромат, нежный и насыщенный вкус и благородный цвет уже давно нашли поклонников по всему миру. Ведь разве может Эшезо оставить кого-нибудь равнодушным, особенно если подавать его с дичью или зрелыми сырами?! Вино производят из винограда Пино нуар, который собирают вручную и подвергают ферментации в течение 20 дней, а затем выдерживают на протяжении 14-18 мес. в дубовых бочках. Виноград выращивают на пологом восточном склоне над "Кло Вужо", площадь которого составляет 0,41 га. Название вина происходит от слова "chezal", так раньше называли хутор. Позднее оно преобразовалось в "Echezeaux". Потенциал выдержки: от 5 до 25 лет.

Вино красивого насыщенно-красного цвета.

Плотные и чистые танины делают вино бархатистым на вкус. Необычайно долгое послевкусие с оттенками темного шоколада.

Вино богатой палитры ароматов: черешня, абрикос, персик, какао и нотки кедрового дерева.

Это вино прекрасно дополняют тушеные на медленном огне утка или фазан, а так же зрелые сыры.

Echezeaux – известное красное вино винодельческого комплекса Мэзон Жозеф Друэн. Его восхитительный аромат, нежный и насыщенный вкус и благородный цвет уже давно нашли поклонников по всему миру. Ведь разве может Эшезо оставить кого-нибудь равнодушным, особенно если подавать его с дичью или зрелыми сырами?! Вино производят из винограда Пино нуар, который собирают вручную и подвергают ферментации в течение 20 дней, а затем выдерживают на протяжении 14-18 мес. в дубовых бочках. Виноград выращивают на пологом восточном склоне над "Кло Вужо", площадь которого составляет 0,41 га. Название вина происходит от слова "chezal", так раньше называли хутор. Позднее оно преобразовалось в "Echezeaux". Потенциал выдержки: от 5 до 25 лет.

Порто глубокого темно-желтого цвета с коричневыми и оранжевыми бликами по краю.

Богатый, насыщенный, концентрированный, сладкий вкус вина обладает сложной структурой, глубокими фруктовыми тонами и очень долгим послевкусием.

В слегка дымном аромате вина присутствуют тонкие ноты сухофруктов, сливы, меда и ириски.

Портвейн великолепен в качестве дижестива, хорошо сочетается с карамельным кремом, десертами, которые содержат сухофрукты или орехи, а также с фуа-гра и как аперитив. Декантировать не рекомендуется.

Colheita — винтажный портвейн с указанием года изготовления, который выдерживается в небольших бочках. Минимальный срок выдержки составляет 7 лет, но в традиции Нипорт — хранить Колейту еще несколько лет в подвалах до розлива в бутылки. За время выдержки портвейн приобретает красивый рыжевато-коричневый оттенок, насыщается тонами древесины и орехов. Декантировать этот портвейн перед употреблением не рекомендуется.Погода 1976 года была неустойчивой, с очень жарким летом. Несколько участков виноградников показали превосходный результат, их урожай был положен в основу порто Colheita, который после длительной выдержки в старинных дубовых бочках объемом в 550 литров в подвалах в Вила-Нова-де-Гайя под бдительным присмотром мастера-блендера Жозе Ногейра накопила еще большую концентрацию, глубину и силу. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Порто глубокого темно-желтого цвета с коричневыми и оранжевыми бликами по краю.

Богатый, насыщенный, концентрированный, сладкий вкус вина обладает сложной структурой, глубокими фруктовыми тонами и очень долгим послевкусием.

В слегка дымном аромате вина присутствуют тонкие ноты сухофруктов, сливы, меда и ириски.

Портвейн великолепен в качестве дижестива, хорошо сочетается с карамельным кремом, десертами, которые содержат сухофрукты или орехи, а также с фуа-гра и как аперитив. Декантировать не рекомендуется.

Colheita — винтажный портвейн с указанием года изготовления, который выдерживается в небольших бочках. Минимальный срок выдержки составляет 7 лет, но в традиции Нипорт — хранить Колейту еще несколько лет в подвалах до розлива в бутылки. За время выдержки портвейн приобретает красивый рыжевато-коричневый оттенок, насыщается тонами древесины и орехов. Декантировать этот портвейн перед употреблением не рекомендуется.Погода 1976 года была неустойчивой, с очень жарким летом. Несколько участков виноградников показали превосходный результат, их урожай был положен в основу порто Colheita, который после длительной выдержки в старинных дубовых бочках объемом в 550 литров в подвалах в Вила-Нова-де-Гайя под бдительным присмотром мастера-блендера Жозе Ногейра накопила еще большую концентрацию, глубину и силу. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино красивого и насыщенного алого цвета.

Совершенно сбалансированное бархатистое вино с отличными танинами. Долгое приятное послевкусие возвращает ароматы черешни и лакрицы.

Вино с сильным и чистым ароматом. У молодого вина преобладают ароматы черешни и темного шоколада. Позже проявляются ароматы подлеска, трюфеля и лакрицы. Приблизительно после 15 лет выдержки проявляются ароматы засахаренных фруктов вперемежку с нотками кожи и мускуса.

Вино подают к мясным деликатесам и жаренному на гриле мясу.

Вино красивого и насыщенного алого цвета.

Совершенно сбалансированное бархатистое вино с отличными танинами. Долгое приятное послевкусие возвращает ароматы черешни и лакрицы.

Вино с сильным и чистым ароматом. У молодого вина преобладают ароматы черешни и темного шоколада. Позже проявляются ароматы подлеска, трюфеля и лакрицы. Приблизительно после 15 лет выдержки проявляются ароматы засахаренных фруктов вперемежку с нотками кожи и мускуса.

Вино подают к мясным деликатесам и жаренному на гриле мясу.

Виноградники «Gromis», используемые для этого вина были приобретены семейством «Gaja» в 1995 году, отсюда и название «DaGromis». Вино «ДаГромис» из Неббиоло выращенных в двух виноградниках, один в Серралунга, прилегающий к виноградникам «Сперсс», а другой в Ла-Морра, прилегающий к виноградникам Котесиа. Полученное вино выдерживается в бариках в тичение 12 месяце, а затем еще 12 месяцев в дубовых бочках.

Виноградники «Gromis», используемые для этого вина были приобретены семейством «Gaja» в 1995 году, отсюда и название «DaGromis». Вино «ДаГромис» из Неббиоло выращенных в двух виноградниках, один в Серралунга, прилегающий к виноградникам «Сперсс», а другой в Ла-Морра, прилегающий к виноградникам Котесиа. Полученное вино выдерживается в бариках в тичение 12 месяце, а затем еще 12 месяцев в дубовых бочках.

Вино более темного цвета, чем предыдущие винтажи.

Вино обладает свежим, хорошо структурированным вкусом, поддерживаемым мягкими танинами и нотами спелых фруктов и минералов, с длительным насыщенным послевкусием.

Свежий, интенсивный аромат вина раскрывается оттенками вишни, сливы, хвои, земляными нотками грибов и трюфелей, элегантными тонами чайных листьев.

Вино идеально подойдет к блюдам из красного мяса, дичи и сырам.

"Charme" — первое вино, произведенное Диком Нипортом, по словам которого "… это самое сложное, самое неоднозначное вино. Тем не менее, это вино, которое впечатляет меня больше всего — оно было похоже на монстра, в нем все было не так, однако его по-прежнему можно пить сейчас, и оно великолепно"."Шарм" — редкое вино из Дору, элегантность и сложность которого в сочетании с гладкими танинами, превосходно выражают терруар Вале-де-Мендиш. Для выдержки вина применяются только лучшие дубовые бочки компании Нипорт. 2009 год отличался идеальными климатическими условиями, поэтому урожай собрали вовремя в сентябре со старинных 70-летних лоз, а возраст некоторых лоз достигал более 100 лет. Ферментация проводилась в традиционных "лагаресах" — гранитных емкостях, в которых виноград давят ногами, что считается наиболее эффективным способом извлечения максимума компонентов из тонкой кожицы ягод. После короткой мацерации, алкогольной и малолактической ферментации, которая закончилась во французских дубовых бочках, вино выдерживалось на протяжении 14 месяцев и было бутилировано в марте 2011 года. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино более темного цвета, чем предыдущие винтажи.

Вино обладает свежим, хорошо структурированным вкусом, поддерживаемым мягкими танинами и нотами спелых фруктов и минералов, с длительным насыщенным послевкусием.

Свежий, интенсивный аромат вина раскрывается оттенками вишни, сливы, хвои, земляными нотками грибов и трюфелей, элегантными тонами чайных листьев.

Вино идеально подойдет к блюдам из красного мяса, дичи и сырам.

"Charme" — первое вино, произведенное Диком Нипортом, по словам которого "… это самое сложное, самое неоднозначное вино. Тем не менее, это вино, которое впечатляет меня больше всего — оно было похоже на монстра, в нем все было не так, однако его по-прежнему можно пить сейчас, и оно великолепно"."Шарм" — редкое вино из Дору, элегантность и сложность которого в сочетании с гладкими танинами, превосходно выражают терруар Вале-де-Мендиш. Для выдержки вина применяются только лучшие дубовые бочки компании Нипорт. 2009 год отличался идеальными климатическими условиями, поэтому урожай собрали вовремя в сентябре со старинных 70-летних лоз, а возраст некоторых лоз достигал более 100 лет. Ферментация проводилась в традиционных "лагаресах" — гранитных емкостях, в которых виноград давят ногами, что считается наиболее эффективным способом извлечения максимума компонентов из тонкой кожицы ягод. После короткой мацерации, алкогольной и малолактической ферментации, которая закончилась во французских дубовых бочках, вино выдерживалось на протяжении 14 месяцев и было бутилировано в марте 2011 года. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино мерцающего золотистого цвета.

Округлый и пряный вкус вина с возрастом обещает развиться в изысканный и благородный букет.

Аромат вина состоит из цветочных и минеральных нот с легким оттенком дымка.

Вино рекомендуется к блюдам изысканной кухни, подается к белому мясу, птице, рыбе, морепродуктам.

Белое сухое Chablis Grand Cru "Les Preuses", 2008 считается экспертами чрезвычайно перспективным. По их прогнозам живой и энергичный характер вина превратится через несколько лет в более сдержанный и аристократичный букет. Вино демонстрирует приятный и запоминающийся аромат цветов и минералов, округлый вкус и высокий потенциал развития.Вильям Февр — представитель целой династии виноделов, история которой насчитывает более 250 лет. Свое собственное хозяйство Domaine de la Maladiere Вильям основал еще в 1959 году и за долгие годы напряженного труда научился создавать роскошные вина, идеально отражающие сущность терруара Бургундии. Домен William Fevre был создан в 1992 году совместно с Виктором Пино — виноделом из Чили. В 1998 году поместье было приобретено Шампанским Домом Henriot, который продолжил выпуск вин, сохранив при этом название бренда William Fevre.На сегодняшний день Домену William Fevre принадлежит 50 га виноградников в Шабли, 15 га из которых предназначены для производства вин класса Гран Крю и 12 га — для вин Премье Крю. Урожаи здесь по-прежнему собирают вручную, и все также применяется мягкий пресс. Кроме выдержки в дубе в хозяйстве стали использовать емкости из нержавеющей стали, что исключительно положительно сказалось на вкусовых качествах вин. Вина под маркой William Fevre известны как одни из самых лучших и тонких вин Бургундии.

Вино мерцающего золотистого цвета.

Округлый и пряный вкус вина с возрастом обещает развиться в изысканный и благородный букет.

Аромат вина состоит из цветочных и минеральных нот с легким оттенком дымка.

Вино рекомендуется к блюдам изысканной кухни, подается к белому мясу, птице, рыбе, морепродуктам.

Белое сухое Chablis Grand Cru "Les Preuses", 2008 считается экспертами чрезвычайно перспективным. По их прогнозам живой и энергичный характер вина превратится через несколько лет в более сдержанный и аристократичный букет. Вино демонстрирует приятный и запоминающийся аромат цветов и минералов, округлый вкус и высокий потенциал развития.Вильям Февр — представитель целой династии виноделов, история которой насчитывает более 250 лет. Свое собственное хозяйство Domaine de la Maladiere Вильям основал еще в 1959 году и за долгие годы напряженного труда научился создавать роскошные вина, идеально отражающие сущность терруара Бургундии. Домен William Fevre был создан в 1992 году совместно с Виктором Пино — виноделом из Чили. В 1998 году поместье было приобретено Шампанским Домом Henriot, который продолжил выпуск вин, сохранив при этом название бренда William Fevre.На сегодняшний день Домену William Fevre принадлежит 50 га виноградников в Шабли, 15 га из которых предназначены для производства вин класса Гран Крю и 12 га — для вин Премье Крю. Урожаи здесь по-прежнему собирают вручную, и все также применяется мягкий пресс. Кроме выдержки в дубе в хозяйстве стали использовать емкости из нержавеющей стали, что исключительно положительно сказалось на вкусовых качествах вин. Вина под маркой William Fevre известны как одни из самых лучших и тонких вин Бургундии.

Вино золотистого цвета с яркими отблесками.

Вино с великолепной, поразительной структурой. Легкие танины обеспечивают вкусу дополнительный объем. Чувственный и продолжительный финал с притягательными тонами зрелых фруктов.

После небольшой декантации вино приобретает богатый, насыщенный аромат с нотками жареного хлеба, миндаля, меда и экзотическими древесными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью и сырами.

Вино золотистого цвета с яркими отблесками.

Вино с великолепной, поразительной структурой. Легкие танины обеспечивают вкусу дополнительный объем. Чувственный и продолжительный финал с притягательными тонами зрелых фруктов.

После небольшой декантации вино приобретает богатый, насыщенный аромат с нотками жареного хлеба, миндаля, меда и экзотическими древесными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью и сырами.

Вино золотистого цвета с яркими отблесками.

Вино с великолепной, поразительной структурой. Легкие танины обеспечивают вкусу дополнительный объем. Чувственный и продолжительный финал с притягательными тонами зрелых фруктов.

После небольшой декантации вино приобретает богатый, насыщенный аромат с нотками жареного хлеба, миндаля, меда и экзотическими древесными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью и сырами.

Вино золотистого цвета с яркими отблесками.

Вино с великолепной, поразительной структурой. Легкие танины обеспечивают вкусу дополнительный объем. Чувственный и продолжительный финал с притягательными тонами зрелых фруктов.

После небольшой декантации вино приобретает богатый, насыщенный аромат с нотками жареного хлеба, миндаля, меда и экзотическими древесными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью и сырами.

У вина светло-соломенный цвет с золотистым блеском.

Среднетелое, округлое во вкусе вино, с лёгким ванильным оттенком на фоне элегантной минеральности в продолжительном послевкусии.

В освежающем букете вина доминируют тона зелёных яблок, белых персиков и лайма.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов под сложными соусами, рыбой на гриле, козьим сыром или с лягушачьими лапками "a la Bourguignonne" ("а ля Бургиньон").

У вина светло-соломенный цвет с золотистым блеском.

Среднетелое, округлое во вкусе вино, с лёгким ванильным оттенком на фоне элегантной минеральности в продолжительном послевкусии.

В освежающем букете вина доминируют тона зелёных яблок, белых персиков и лайма.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов под сложными соусами, рыбой на гриле, козьим сыром или с лягушачьими лапками "a la Bourguignonne" ("а ля Бургиньон").

Порто коричнево-оранжевого цвета с оттенками красного кирпича и коричневым ободом.

Вкус порто показывает прекрасный пример свежести, обладает хорошо выраженной структурой, которая приводит к длительному послевкусию.

В изысканном аромате вина присутствуют нотки дыма и сушеных косточковых плодов наряду с яркими винными тонами.

Портвейн великолепен в качестве дижестива, как согревающий напиток.

Colheita — винтажный портвейн с указанием года изготовления, который выдерживается в небольших бочках. Минимальный срок выдержки составляет 7 лет, но в традиции Нипорт — хранить Колейту еще несколько лет в подвалах до розлива в бутылки. За время выдержки портвейн приобретает красивый рыжевато-коричневый оттенок, насыщается тонами древесины и орехов. Декантировать этот портвейн перед употреблением не рекомендуется.Виноград для Colheita выращен в Vale do Pinhao e Ferrao в Дору на 60-летних лозах. Несмотря на неустойчивую погоду весной и ранним летом 1984 года, цветение виноградников было хорошим. В июле и августе стояла сухая и жаркая погода. Ко времени сбора урожая в сентябре-октябре хорошая погода не сохранилась, однако виноград успели снять до сильных дождей. Находясь в тени знаменитого винтажа 1985 года, достойный и изысканный Colheita, 1984 явно недооценен. Как и в другие годы, портвейн Colheita винтажа 1984 года прошел длительную выдержку в старинных дубовых бочках объемом в 550 литров в подвалах в Вила-Нова-де-Гайя под бдительным присмотром мастера-блендера Жозе Ногейра.Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Порто коричнево-оранжевого цвета с оттенками красного кирпича и коричневым ободом.

Вкус порто показывает прекрасный пример свежести, обладает хорошо выраженной структурой, которая приводит к длительному послевкусию.

В изысканном аромате вина присутствуют нотки дыма и сушеных косточковых плодов наряду с яркими винными тонами.

Портвейн великолепен в качестве дижестива, как согревающий напиток.

Colheita — винтажный портвейн с указанием года изготовления, который выдерживается в небольших бочках. Минимальный срок выдержки составляет 7 лет, но в традиции Нипорт — хранить Колейту еще несколько лет в подвалах до розлива в бутылки. За время выдержки портвейн приобретает красивый рыжевато-коричневый оттенок, насыщается тонами древесины и орехов. Декантировать этот портвейн перед употреблением не рекомендуется.Виноград для Colheita выращен в Vale do Pinhao e Ferrao в Дору на 60-летних лозах. Несмотря на неустойчивую погоду весной и ранним летом 1984 года, цветение виноградников было хорошим. В июле и августе стояла сухая и жаркая погода. Ко времени сбора урожая в сентябре-октябре хорошая погода не сохранилась, однако виноград успели снять до сильных дождей. Находясь в тени знаменитого винтажа 1985 года, достойный и изысканный Colheita, 1984 явно недооценен. Как и в другие годы, портвейн Colheita винтажа 1984 года прошел длительную выдержку в старинных дубовых бочках объемом в 550 литров в подвалах в Вила-Нова-де-Гайя под бдительным присмотром мастера-блендера Жозе Ногейра.Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино светлого золотистого цвета.

Во вкусе преобладают тона розового грейпфрута, персика, в сочетании с лёгкой дубовой ноткой. Комплексное, прекрасно сбалансированное вино, с элегантной минеральностью в продолжительном послевкусии.

Вино имеет насыщенный аромат зелёных яблок, боярышника, цитрусовых.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов под сложными соусами, рыбой на гриле, козьим сыром или с лягушачьими лапками "a la Bourguignonne" ("а ля Бургиньон").

Вино светлого золотистого цвета.

Во вкусе преобладают тона розового грейпфрута, персика, в сочетании с лёгкой дубовой ноткой. Комплексное, прекрасно сбалансированное вино, с элегантной минеральностью в продолжительном послевкусии.

Вино имеет насыщенный аромат зелёных яблок, боярышника, цитрусовых.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов под сложными соусами, рыбой на гриле, козьим сыром или с лягушачьими лапками "a la Bourguignonne" ("а ля Бургиньон").

Портвейн темно-красного цвета.

Вкус вина высококонцентрированный, с великой, мощной структурой, притягательными дубильными веществами, властный, сочный, элегантный, утонченный и сбалансированный. Портвейн обладает длительным послевкусием.

Порто обладает сладострастным ароматом с обилием фруктовых нот и ягодных оттенков (вишни Мараскина, черной смородины и малины), пряных и острых перечных тонов, нюансами темного шоколада.

Порто подается в качестве дижестива, с мягкими или голубыми сырами, орехами, десертами, фруктами.

Vintage Port, 2009 обладает главными характеристиками классического винтажного портвейна от компании Нипорт — элегантностью и утонченностью. Это молодое превосходное вино — пышное, соблазнительное, с чарующим ароматом, в котором сладковатые фруктово-ягодные ноты уравновешиваются острыми перечными тонами. Концентрированный вкус порто длительный, с превосходной танинной структурой, объемом и глубиной. Великий по вкусу уже в молодом возрасте, винтажный портвейн способен чудесно развиваться в бутылке на протяжении не одного десятилетия.Виноград был собран с 80-100-летних лоз в Cima Corgo в регионе Дору. Эти лозы дают очень ограниченные урожаи большой концентрации, с высокой кислотностью, созревающие до совершенной степени, чему в 2009 году немало способствовали идеальные климатические условия. Урожай был собран вручную в конце сентября и начале октября. Все компоненты портвейна были доставлены на винодельню в Vale de Mendiz, помещены в гранитные емкости, где ягоды давились ногами. Такой способ распространен при производстве сладкого портвейна и считается наиболее эффективным для извлечения максимума компонентов из тонкой кожицы ягод. После ферментации вино выдерживалось в больших деревянных чанах и бочках до марта 2010 года, после чего вино было перевезено в подвалы хозяйства, расположенные в Вила-Нова-де-Гайя. После дегустирования вина, отобранные для бленда, бочки выдерживались еще более года. Бутилирование было произведено в мае 2011 года. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Портвейн темно-красного цвета.

Вкус вина высококонцентрированный, с великой, мощной структурой, притягательными дубильными веществами, властный, сочный, элегантный, утонченный и сбалансированный. Портвейн обладает длительным послевкусием.

Порто обладает сладострастным ароматом с обилием фруктовых нот и ягодных оттенков (вишни Мараскина, черной смородины и малины), пряных и острых перечных тонов, нюансами темного шоколада.

Порто подается в качестве дижестива, с мягкими или голубыми сырами, орехами, десертами, фруктами.

Vintage Port, 2009 обладает главными характеристиками классического винтажного портвейна от компании Нипорт — элегантностью и утонченностью. Это молодое превосходное вино — пышное, соблазнительное, с чарующим ароматом, в котором сладковатые фруктово-ягодные ноты уравновешиваются острыми перечными тонами. Концентрированный вкус порто длительный, с превосходной танинной структурой, объемом и глубиной. Великий по вкусу уже в молодом возрасте, винтажный портвейн способен чудесно развиваться в бутылке на протяжении не одного десятилетия.Виноград был собран с 80-100-летних лоз в Cima Corgo в регионе Дору. Эти лозы дают очень ограниченные урожаи большой концентрации, с высокой кислотностью, созревающие до совершенной степени, чему в 2009 году немало способствовали идеальные климатические условия. Урожай был собран вручную в конце сентября и начале октября. Все компоненты портвейна были доставлены на винодельню в Vale de Mendiz, помещены в гранитные емкости, где ягоды давились ногами. Такой способ распространен при производстве сладкого портвейна и считается наиболее эффективным для извлечения максимума компонентов из тонкой кожицы ягод. После ферментации вино выдерживалось в больших деревянных чанах и бочках до марта 2010 года, после чего вино было перевезено в подвалы хозяйства, расположенные в Вила-Нова-де-Гайя. После дегустирования вина, отобранные для бленда, бочки выдерживались еще более года. Бутилирование было произведено в мае 2011 года. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.