Вино Нижняя Австрия и Сансер, Страница 15
Выберите фильтры
- 1241
- 269
- 102
- 10
- 1347
- 233
- 35
- 6
- 1594
- 28
- 1594
- 15052
- 8339
- 6821
- 4629
- Еще 95
- 24
- 21
- 17
- 16
- 16
- Еще 49
- 640
- 441
- 218
- 84
- 64
- Еще 40
- 8
- 6
- 5
- 2
- 2
- Еще 3
- 29
- 23
- 23
- 4
- 2
- Еще 0
- 1402
- 87
- 45
- 36
- 26
- Еще 3
Вино светлого желто-зеленого цвета.
Вкус вина плотный, мощный, пикантный, с минеральными и пряными оттенками, нюансами экзотических фруктов и стойким послевкусием.
Глубокий фруктовый аромат вина наполнен тонами черной смородины, дыни, маракуйи, крыжовника, холунера и перца.
Вино превосходно сочетается с острыми закусками, спаржей, рыбными блюдами.
Wimmer-Czerny, "Mitterweg" Sauvignon Blanc — белое вино с прекрасным ароматом, дарящее настоящее летнее настроение. Вино изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на участке "Миттервег" в Фельс-ам-Ваграме, самом рано созревающем месте. Лёссовая почва виноградника имеет глубину в 20 метров и на 40% состоит из извести. Лозы сорта Совиньон Блан, посаженные здесь в 1994 году, культивируются сертифицированными биодинамическими методами. Урожай собирается вручную в начале сентября и строго отбирается также вручную. Целый виноград помещается в пресс и выдерживается в контакте с кожицей 12 часов, а затем деликатно прессуется. Полученное сусло отстаивается 6 часов и медленно ферментируется с использованием натуральных дрожжей в стальных резервуарах. После выдержки вино разливается в бутылки без фильтрации. Потенциал хранения Совиньон Блан составляет минимум 5 лет.
Семейная винодельня Wimmer-Czerny расположена в маленькой винодельческой деревне Фельс-ам-Ваграм. Несколько старых документов о том, что семья производила вино и еду в этом месте, датируются началом XVII века. Фельс-ам-Ваграм расположен в восточной части Австрии, на южном северном берегу долины реки Дунай, в винодельческом регионе Ваграм (Нижняя Австрия), в 70 км к западу от Вены. История 6 поколений семей Виммер и Черни объединяются в имени Виммер-Черни. Сегодня семья Черни продолжает традицию виноделия, производя вино и выращивая виноград на 15 га методом биодинамического земледелия (сертификат Деметра с 2006 года). Винодельня неизменно получает высокие оценки на дегустациях, начиная с 1990 года.
Вино светлого желто-зеленого цвета.
Вкус вина плотный, мощный, пикантный, с минеральными и пряными оттенками, нюансами экзотических фруктов и стойким послевкусием.
Глубокий фруктовый аромат вина наполнен тонами черной смородины, дыни, маракуйи, крыжовника, холунера и перца.
Вино превосходно сочетается с острыми закусками, спаржей, рыбными блюдами.
Wimmer-Czerny, "Mitterweg" Sauvignon Blanc — белое вино с прекрасным ароматом, дарящее настоящее летнее настроение. Вино изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на участке "Миттервег" в Фельс-ам-Ваграме, самом рано созревающем месте. Лёссовая почва виноградника имеет глубину в 20 метров и на 40% состоит из извести. Лозы сорта Совиньон Блан, посаженные здесь в 1994 году, культивируются сертифицированными биодинамическими методами. Урожай собирается вручную в начале сентября и строго отбирается также вручную. Целый виноград помещается в пресс и выдерживается в контакте с кожицей 12 часов, а затем деликатно прессуется. Полученное сусло отстаивается 6 часов и медленно ферментируется с использованием натуральных дрожжей в стальных резервуарах. После выдержки вино разливается в бутылки без фильтрации. Потенциал хранения Совиньон Блан составляет минимум 5 лет.
Семейная винодельня Wimmer-Czerny расположена в маленькой винодельческой деревне Фельс-ам-Ваграм. Несколько старых документов о том, что семья производила вино и еду в этом месте, датируются началом XVII века. Фельс-ам-Ваграм расположен в восточной части Австрии, на южном северном берегу долины реки Дунай, в винодельческом регионе Ваграм (Нижняя Австрия), в 70 км к западу от Вены. История 6 поколений семей Виммер и Черни объединяются в имени Виммер-Черни. Сегодня семья Черни продолжает традицию виноделия, производя вино и выращивая виноград на 15 га методом биодинамического земледелия (сертификат Деметра с 2006 года). Винодельня неизменно получает высокие оценки на дегустациях, начиная с 1990 года.
Вино светло-розового цвета.
Вино демонстрирует свежий, гармоничный вкус с фруктово-ягодными оттенками и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.
Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками малины, клубники и пряностей.
Вино прекрасно сочетается с легкими блюдами, закусками, салатами, рыбой, курицей и морепродуктами.
Rabl, Cabernet Sauvignon Rose — сухое розовое вино, обладающее свежим фруктовым ароматом и округлым ягодным вкусом с хорошим балансом кислотности и послевкусием средней длины. Вино производится из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на участках в Кампталь, возле реки Камп. Виноградники расположены на крутых террасах с южной стороны. Жаркий климат с прохладным бризом с севера придают вину изысканный аромат и колоритную кислотность.Рабль (Rabl) — одна из старейших винодельческих династий Австрии. Семья Рабль производит свои вина с 1750 года, их поместье расположено в Нижней Австрии, в центре винодельческого региона Кампталь, известного своими белыми винами. Семья владеет прекрасными виноградниками, которые находятся на каменистых террасах, обдуваемых прохладными северными ветрами. Здесь выращиваются основные белые сорта Австрии — Грюнер Вельтлинер, который называют "секретным оружием" австрийских виноделов, и Рислинг. Красный сорт представлен виноградом Цвайгельт — необычным сортом, который произрастает только здесь и на некоторых экспериментальных виноградниках Германии, Англии, США и Канады. Кроме белых и красных вин, винодельня Рабль также изготавливает игристые вина. Какое бы вино не производила винодельня, Рудольф Рабль — ее нынешний хозяин — неизменно следует своему девизу: "Наивысшее качество по доступным ценам".
Вино светло-розового цвета.
Вино демонстрирует свежий, гармоничный вкус с фруктово-ягодными оттенками и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.
Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками малины, клубники и пряностей.
Вино прекрасно сочетается с легкими блюдами, закусками, салатами, рыбой, курицей и морепродуктами.
Rabl, Cabernet Sauvignon Rose — сухое розовое вино, обладающее свежим фруктовым ароматом и округлым ягодным вкусом с хорошим балансом кислотности и послевкусием средней длины. Вино производится из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на участках в Кампталь, возле реки Камп. Виноградники расположены на крутых террасах с южной стороны. Жаркий климат с прохладным бризом с севера придают вину изысканный аромат и колоритную кислотность.Рабль (Rabl) — одна из старейших винодельческих династий Австрии. Семья Рабль производит свои вина с 1750 года, их поместье расположено в Нижней Австрии, в центре винодельческого региона Кампталь, известного своими белыми винами. Семья владеет прекрасными виноградниками, которые находятся на каменистых террасах, обдуваемых прохладными северными ветрами. Здесь выращиваются основные белые сорта Австрии — Грюнер Вельтлинер, который называют "секретным оружием" австрийских виноделов, и Рислинг. Красный сорт представлен виноградом Цвайгельт — необычным сортом, который произрастает только здесь и на некоторых экспериментальных виноградниках Германии, Англии, США и Канады. Кроме белых и красных вин, винодельня Рабль также изготавливает игристые вина. Какое бы вино не производила винодельня, Рудольф Рабль — ее нынешний хозяин — неизменно следует своему девизу: "Наивысшее качество по доступным ценам".
У вина нежно-розовый цвет.
Вино покоряет ярким, питким, освежающим вкусом с обилием ягодных оттенков, пикантной кислинкой, нежной танинной терпкостью и сухим, приятным послевкусием.
Соблазнительный аромат вина манит сочными тонами спелой клубники и малинового йогурта.
Вино прекрасно сочетается с легкими блюдами, закусками, салатами, рыбой, курицей и морепродуктами.
Rabl, Cabernet Sauvignon Rose — сухое розовое вино, обладающее свежим фруктовым ароматом и округлым, ягодным вкусом с хорошим балансом кислотности и послевкусием средней длины. Вино производится из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на участках в Кампталь, возле реки Камп. Виноградники расположены на крутых террасах с южной экспозицией. Жаркий климат с прохладным бризом с севера придают вину изысканный аромат и колоритную кислотность. Семья Рабль является сторонником спонтанного брожения и длительной мацерации, за счет которой ферменты в мякоти и кожуре могут выделять больше экстрактов и ароматов. Ферментация протекает при строгом температурном контроле. Только так можно сделать отличное вино!2021 год подарил Австрии зрелые, кристально чистые, элегантные, очень сочные и концентрированные вина, о которых, вероятно, еще долго будут говорить, как о выдающихся. Зима выдалась сухой и солнечной. Март был довольно прохладным и влажным, из-за чего бутонизация наступила позже, чем в предыдущие годы. Прохладная и влажная погода преобладала также в апреле и мае. Позднее цветение длилось несколько недель. Июль и август были очень благоприятными, что способствовало отличному развитию лозы. Сухая и теплая осень создала идеальные условия для созревания урожая. Виноград был идеального качества, хотя урожайность была несколько ниже, чем ожидалось.Рабль (Rabl) — одна из старейших винодельческих династий Австрии. Семья Рабль производит свои вина с 1750 года, их поместье расположено в Нижней Австрии, в центре винодельческого региона Кампталь, известного своими белыми винами. Семья владеет прекрасными виноградниками, которые находятся на каменистых террасах, обдуваемых прохладными северными ветрами. Здесь выращиваются основные белые сорта Австрии — Грюнер Вельтлинер, который называют "секретным оружием" австрийских виноделов, и Рислинг. Красный сорт представлен виноградом Цвайгельт — необычным сортом, который произрастает только здесь и на некоторых экспериментальных виноградниках Германии, Англии, США и Канады. Кроме белых и красных вин, винодельня Рабль также изготавливает игристые вина. Какое бы вино не производила винодельня, Рудольф Рабль — ее нынешний хозяин — неизменно следует своему девизу: "Наивысшее качество по доступным ценам".
У вина нежно-розовый цвет.
Вино покоряет ярким, питким, освежающим вкусом с обилием ягодных оттенков, пикантной кислинкой, нежной танинной терпкостью и сухим, приятным послевкусием.
Соблазнительный аромат вина манит сочными тонами спелой клубники и малинового йогурта.
Вино прекрасно сочетается с легкими блюдами, закусками, салатами, рыбой, курицей и морепродуктами.
Rabl, Cabernet Sauvignon Rose — сухое розовое вино, обладающее свежим фруктовым ароматом и округлым, ягодным вкусом с хорошим балансом кислотности и послевкусием средней длины. Вино производится из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на участках в Кампталь, возле реки Камп. Виноградники расположены на крутых террасах с южной экспозицией. Жаркий климат с прохладным бризом с севера придают вину изысканный аромат и колоритную кислотность. Семья Рабль является сторонником спонтанного брожения и длительной мацерации, за счет которой ферменты в мякоти и кожуре могут выделять больше экстрактов и ароматов. Ферментация протекает при строгом температурном контроле. Только так можно сделать отличное вино!2021 год подарил Австрии зрелые, кристально чистые, элегантные, очень сочные и концентрированные вина, о которых, вероятно, еще долго будут говорить, как о выдающихся. Зима выдалась сухой и солнечной. Март был довольно прохладным и влажным, из-за чего бутонизация наступила позже, чем в предыдущие годы. Прохладная и влажная погода преобладала также в апреле и мае. Позднее цветение длилось несколько недель. Июль и август были очень благоприятными, что способствовало отличному развитию лозы. Сухая и теплая осень создала идеальные условия для созревания урожая. Виноград был идеального качества, хотя урожайность была несколько ниже, чем ожидалось.Рабль (Rabl) — одна из старейших винодельческих династий Австрии. Семья Рабль производит свои вина с 1750 года, их поместье расположено в Нижней Австрии, в центре винодельческого региона Кампталь, известного своими белыми винами. Семья владеет прекрасными виноградниками, которые находятся на каменистых террасах, обдуваемых прохладными северными ветрами. Здесь выращиваются основные белые сорта Австрии — Грюнер Вельтлинер, который называют "секретным оружием" австрийских виноделов, и Рислинг. Красный сорт представлен виноградом Цвайгельт — необычным сортом, который произрастает только здесь и на некоторых экспериментальных виноградниках Германии, Англии, США и Канады. Кроме белых и красных вин, винодельня Рабль также изготавливает игристые вина. Какое бы вино не производила винодельня, Рудольф Рабль — ее нынешний хозяин — неизменно следует своему девизу: "Наивысшее качество по доступным ценам".
Цвет — соломенно-желтый.
Вкус гладкий, сухой, средней полноты, с яркими цитрусовыми нотками и очень живой кислотностью. Продолжительное, очень чистое послевкусие звучит звонкими травяными нюансами.
Привлекательный аромат с оттенками апельсина, цедры лайма и белого персика, дополненными тонким цветочным шлейфом, так и манит скорее приступить к дегустации.
Вино является замечательным аперитивом, хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, легкими закусками, австрийскими классическими блюдами для полдника (как правило, холодными мясными блюдами, сырами и овощами).
Виноград сорта Рислинг для вина Loimer, Riesling выращивают на превосходных старых виноградниках в близлежащих районах в регионе Кампталь. Терруар Кампталя идеален для культивирования винограда. Жаркая дневная температура, достигающая подчас 38 °С, оживляется холодными северными течениями воздуха из региона Waldviertel. Уникальная плодородная почва состоит в основном из гнейса, из которого сложены холмы и скалы Кампталя, а также из лесса. Верхний слой — коричневые почвы, а в некоторых точках — меловые. Также есть глинистые почвы, которые встречаются вдоль берегов реки Камп. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 50 лет. Урожай собирают вручную в небольшие ящики по 20 кг в сентябре. После транспортировки винограда на винодельню его подвергают частичному гребнеотделению и процессу мацерации, который длится около 4-х часов. Спонтанное брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 8-12 недель при температуре 20 °C. Выдержку вина производят на грубом осадке в стальных емкостях на протяжении 4-х месяцев до начала февраля, а затем в течение еще одного месяца — на тонком осадке.
Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом. С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира. С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.
Цвет — соломенно-желтый.
Вкус гладкий, сухой, средней полноты, с яркими цитрусовыми нотками и очень живой кислотностью. Продолжительное, очень чистое послевкусие звучит звонкими травяными нюансами.
Привлекательный аромат с оттенками апельсина, цедры лайма и белого персика, дополненными тонким цветочным шлейфом, так и манит скорее приступить к дегустации.
Вино является замечательным аперитивом, хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, легкими закусками, австрийскими классическими блюдами для полдника (как правило, холодными мясными блюдами, сырами и овощами).
Виноград сорта Рислинг для вина Loimer, Riesling выращивают на превосходных старых виноградниках в близлежащих районах в регионе Кампталь. Терруар Кампталя идеален для культивирования винограда. Жаркая дневная температура, достигающая подчас 38 °С, оживляется холодными северными течениями воздуха из региона Waldviertel. Уникальная плодородная почва состоит в основном из гнейса, из которого сложены холмы и скалы Кампталя, а также из лесса. Верхний слой — коричневые почвы, а в некоторых точках — меловые. Также есть глинистые почвы, которые встречаются вдоль берегов реки Камп. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 50 лет. Урожай собирают вручную в небольшие ящики по 20 кг в сентябре. После транспортировки винограда на винодельню его подвергают частичному гребнеотделению и процессу мацерации, который длится около 4-х часов. Спонтанное брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 8-12 недель при температуре 20 °C. Выдержку вина производят на грубом осадке в стальных емкостях на протяжении 4-х месяцев до начала февраля, а затем в течение еще одного месяца — на тонком осадке.
Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом. С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира. С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.
Вино глубокого рубиново-гранатового цвета с фиолетовыми отблесками.
Вкус вина мягкий, округлый, с оттенками спелых черных ягод и минералов, приятными танинами и легкими солоноватыми нюансами в послевкусии.
Вино демонстрирует свежий, гармоничный аромат с доминирующими оттенками ежевики, лакрицы, инжира и пряностей.
Вино подают в сопровождении таких блюд, как гуляш, запеченная дичь, жареные лесные грибы.
Красное сухое вино Johannes Zillinger, "Velue" Zweigelt создают биодинамическим способом из выращенного в регионе Нижняя Австрия автохтонного сорта Цвайгельт. Свое имя вино получило в честь названия виноградника Велю, ранее носившего имя "Velm-Götzendorf". Лозы возрастом 25 лет произрастают на лессовых и известковых почвах. Виноград собирают вручную, ягоды тщательно отбирают. После непродолжительной мацерации происходит спонтанная 10-дневная ферментация, после чего вино выдерживается на протяжении 16 месяцев в бочках разного размера из акации и дуба.
В 1673 году Давид Циллингер основал винодельню, которая на сегодняшний день является собственностью семьи Циллингер. Винзавод расположен в Вайнвиртель, в Нижней Австрии. С 1985 года на винодельне применяются органические методы, в качестве удобрения и кондиционирования почвы используется компост. С 2012 года управление винодельней находится в руках Ганса и Кристины Циллингер. Главный принцип производства вин Johannes Zillinger — полная гармония с природой и окружающей средой. На 20 га виноградников с песчано-глинистыми и лессовыми почвами выращивают виноград сортов Грюнер Вельтлинер, Мускат, Совиньон Блан, Рислинг, Цвайгельт и Регент. Благодаря гармоничному сочетанию многолетних традиций с биодинамическими методами, продукция в полной мере раскрывает характер и индивидуальность местного терруара. Помимо производства органических вин, Johannes Zillinger производит натуральный виноградный сок из необработанного винограда.
Вино глубокого рубиново-гранатового цвета с фиолетовыми отблесками.
Вкус вина мягкий, округлый, с оттенками спелых черных ягод и минералов, приятными танинами и легкими солоноватыми нюансами в послевкусии.
Вино демонстрирует свежий, гармоничный аромат с доминирующими оттенками ежевики, лакрицы, инжира и пряностей.
Вино подают в сопровождении таких блюд, как гуляш, запеченная дичь, жареные лесные грибы.
Красное сухое вино Johannes Zillinger, "Velue" Zweigelt создают биодинамическим способом из выращенного в регионе Нижняя Австрия автохтонного сорта Цвайгельт. Свое имя вино получило в честь названия виноградника Велю, ранее носившего имя "Velm-Götzendorf". Лозы возрастом 25 лет произрастают на лессовых и известковых почвах. Виноград собирают вручную, ягоды тщательно отбирают. После непродолжительной мацерации происходит спонтанная 10-дневная ферментация, после чего вино выдерживается на протяжении 16 месяцев в бочках разного размера из акации и дуба.
В 1673 году Давид Циллингер основал винодельню, которая на сегодняшний день является собственностью семьи Циллингер. Винзавод расположен в Вайнвиртель, в Нижней Австрии. С 1985 года на винодельне применяются органические методы, в качестве удобрения и кондиционирования почвы используется компост. С 2012 года управление винодельней находится в руках Ганса и Кристины Циллингер. Главный принцип производства вин Johannes Zillinger — полная гармония с природой и окружающей средой. На 20 га виноградников с песчано-глинистыми и лессовыми почвами выращивают виноград сортов Грюнер Вельтлинер, Мускат, Совиньон Блан, Рислинг, Цвайгельт и Регент. Благодаря гармоничному сочетанию многолетних традиций с биодинамическими методами, продукция в полной мере раскрывает характер и индивидуальность местного терруара. Помимо производства органических вин, Johannes Zillinger производит натуральный виноградный сок из необработанного винограда.
Цвет вина — яркий зелено-желтый.
Сочный и округлый вкус вина отличается приятной интенсивностью и свежестью. В длительном послевкусии присутствует привлекательная и аппетитная горечь.
Вино предлагает чистый и интенсивный аромат с оттенками зеленого и желтого яблока, смешанными с травянистыми и лимонно-лаймовыми нотками, нюансами яблоневого цвета.
Вино великолепно в качестве аперитива, в сочетании с блюдами азиатской кухни, жареным судаком с овощами.
Sohm & Kracher, "Lion" Gruner Veltliner — свежий, аппетитный, очень питкий Грюнер Вельтлинер, который великолепен в качестве освежающего аперитива. Виноград для изготовления вина выращивается на органических участках с гравийными известковыми почвами в винодельческом регионе Вайнфиртель в Нижней Австрии. Это единственное вино компании, которое полностью винифицируется в стальных резервуарах. После самопроизвольной ферментации Грюнер Вельтлинер выдерживается один год на тонком дрожжевом осадке.
Sohm & Kracher — винодельня из Нижней Австрии, начавшая выпуск вина в 2009 году. Но ее история началась немного раньше, в 2004-м году в Нью-Йорке. Именно там произошло знакомство Альдо Сома и Герхарда Крахера. Альдо Сом переехал в Нью-Йорк из Тироля, чтобы получить международный опыт сомелье. Сегодня он является главным сомелье ресторана "Ле Бернардин", самого известного ресторана на восточном побережье США. На своем поприще он получил многочисленные награды, а в последние годы был удостоен звания "Лучший сомелье США" и высшей награды "Сомелье — Чемпион мира". Герхард Крахер в то время был правой рукой Алоиса Крахера и демонстрировал вина семейной компании на рынке США. Мужчин сразу связала крепкая дружба, основанная на любви к великим винам мира и отличной еде. Сегодня Герхард возглавляет всемирно известную винодельню Kracher, вина которой представлены в винных картах лучших ресторанов в 45 странах мира. С 2009 года Альдо и Герхард производят вина под названием Sohm & Kracher. Оба любят местные австрийские сорта винограда, но особую любовь питают к сорту Грюнер Вельтлинер. Компания выбрала для своих виноградников винодельческий регион Вайнфиртель, так как в его уникальном почвенно-климатическом терруаре много старых виноградников и мест для аренды. Все виноградники сертифицированы как органические, а производство осуществляется на семейной винодельне Герхарда Крахера. Первое выпущенное вино компании (конечно же, это был Грюнер Вельтлинер) ждал полный успех. Оно получило лучшие отзывы в специализированных изданиях, таких как "Wine & Spirits". В последующие годы успех вин Сом & Крахер был закреплен высокими рейтингами ведущих винных критиков и большим спросом у потребителей.
Цвет вина — яркий зелено-желтый.
Сочный и округлый вкус вина отличается приятной интенсивностью и свежестью. В длительном послевкусии присутствует привлекательная и аппетитная горечь.
Вино предлагает чистый и интенсивный аромат с оттенками зеленого и желтого яблока, смешанными с травянистыми и лимонно-лаймовыми нотками, нюансами яблоневого цвета.
Вино великолепно в качестве аперитива, в сочетании с блюдами азиатской кухни, жареным судаком с овощами.
Sohm & Kracher, "Lion" Gruner Veltliner — свежий, аппетитный, очень питкий Грюнер Вельтлинер, который великолепен в качестве освежающего аперитива. Виноград для изготовления вина выращивается на органических участках с гравийными известковыми почвами в винодельческом регионе Вайнфиртель в Нижней Австрии. Это единственное вино компании, которое полностью винифицируется в стальных резервуарах. После самопроизвольной ферментации Грюнер Вельтлинер выдерживается один год на тонком дрожжевом осадке.
Sohm & Kracher — винодельня из Нижней Австрии, начавшая выпуск вина в 2009 году. Но ее история началась немного раньше, в 2004-м году в Нью-Йорке. Именно там произошло знакомство Альдо Сома и Герхарда Крахера. Альдо Сом переехал в Нью-Йорк из Тироля, чтобы получить международный опыт сомелье. Сегодня он является главным сомелье ресторана "Ле Бернардин", самого известного ресторана на восточном побережье США. На своем поприще он получил многочисленные награды, а в последние годы был удостоен звания "Лучший сомелье США" и высшей награды "Сомелье — Чемпион мира". Герхард Крахер в то время был правой рукой Алоиса Крахера и демонстрировал вина семейной компании на рынке США. Мужчин сразу связала крепкая дружба, основанная на любви к великим винам мира и отличной еде. Сегодня Герхард возглавляет всемирно известную винодельню Kracher, вина которой представлены в винных картах лучших ресторанов в 45 странах мира. С 2009 года Альдо и Герхард производят вина под названием Sohm & Kracher. Оба любят местные австрийские сорта винограда, но особую любовь питают к сорту Грюнер Вельтлинер. Компания выбрала для своих виноградников винодельческий регион Вайнфиртель, так как в его уникальном почвенно-климатическом терруаре много старых виноградников и мест для аренды. Все виноградники сертифицированы как органические, а производство осуществляется на семейной винодельне Герхарда Крахера. Первое выпущенное вино компании (конечно же, это был Грюнер Вельтлинер) ждал полный успех. Оно получило лучшие отзывы в специализированных изданиях, таких как "Wine & Spirits". В последующие годы успех вин Сом & Крахер был закреплен высокими рейтингами ведущих винных критиков и большим спросом у потребителей.
Обладает цветом ревеневого шпритца.
Вино демонстрирует свежий, питкий, гладкий вкус с освежающей кислотностью, нюансами клубники и ревеня, легкой газацией и интригующим послевкусием.
Гармоничный, яркий аромат раскрывается оттенками красной смородины, свежего ревеня и луговых цветов.
Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно подходит к легким блюдам, летним салатам с фруктами и козьим сыром, вареной рыбе, пасте или жареному цыпленку.
Johannes Trapl, Rose — прекрасное натуральное розовое кюве из винограда сортов Цвайгельт и Блауфранкиш, выращенного в Карнунтуме органическими и биодинамическими методами. При изготовлении вина применяется самопроизвольное брожение. Затем вино выдерживается в стальных емкостях и больших деревянных бочках и разливается по бутылкам без фильтрации и добавления серы. Благодаря низкому уровню алкоголя, вино превосходно в качестве аперитива или летнего вина на террасе.
"Я хочу ощущать разнообразие, изящество и силу, которые есть в наших виноградниках, и максимально сохранить их в винах, не теряя при этом свести восприятия и хорошей питкости", — Йоханнес Трапль.Страстный винодел, Йоханнес Трапль, родился в 1978 году и создал собственный винный завод в возрасте 24 лет. Он прошел обучение у себя в Австрии, а затем прошел стажировку во Франции и Калифорнии. Его органическое хозяйство расположено в регионе Карнунтум, где выращиваются традиционные австрийские сорта. Весь виноград тщательно контролируется, что позволяет гарантировать идеальное качество в момент сбора. Этого принципа Йоханнес Трапль придерживается и на винодельне, где виноград для его премиальных вин давится ногами, ферментируется и вина созревают в амфорах. Подобная технология помогает ему не потерять контроль и воплотить в жизнь те усилия и старание, которые были проявлены еще на винограднике. Будучи бескомпромиссным виноделом Johannes Trapl никогда не станет заигрывать с потребителем в угоду новым веяниям. Он продолжает свой путь спокойно, уверенно и целенаправленно. Он думает, что многое уже известно о виноделии, но еще не все достигнуто.
Обладает цветом ревеневого шпритца.
Вино демонстрирует свежий, питкий, гладкий вкус с освежающей кислотностью, нюансами клубники и ревеня, легкой газацией и интригующим послевкусием.
Гармоничный, яркий аромат раскрывается оттенками красной смородины, свежего ревеня и луговых цветов.
Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно подходит к легким блюдам, летним салатам с фруктами и козьим сыром, вареной рыбе, пасте или жареному цыпленку.
Johannes Trapl, Rose — прекрасное натуральное розовое кюве из винограда сортов Цвайгельт и Блауфранкиш, выращенного в Карнунтуме органическими и биодинамическими методами. При изготовлении вина применяется самопроизвольное брожение. Затем вино выдерживается в стальных емкостях и больших деревянных бочках и разливается по бутылкам без фильтрации и добавления серы. Благодаря низкому уровню алкоголя, вино превосходно в качестве аперитива или летнего вина на террасе.
"Я хочу ощущать разнообразие, изящество и силу, которые есть в наших виноградниках, и максимально сохранить их в винах, не теряя при этом свести восприятия и хорошей питкости", — Йоханнес Трапль.Страстный винодел, Йоханнес Трапль, родился в 1978 году и создал собственный винный завод в возрасте 24 лет. Он прошел обучение у себя в Австрии, а затем прошел стажировку во Франции и Калифорнии. Его органическое хозяйство расположено в регионе Карнунтум, где выращиваются традиционные австрийские сорта. Весь виноград тщательно контролируется, что позволяет гарантировать идеальное качество в момент сбора. Этого принципа Йоханнес Трапль придерживается и на винодельне, где виноград для его премиальных вин давится ногами, ферментируется и вина созревают в амфорах. Подобная технология помогает ему не потерять контроль и воплотить в жизнь те усилия и старание, которые были проявлены еще на винограднике. Будучи бескомпромиссным виноделом Johannes Trapl никогда не станет заигрывать с потребителем в угоду новым веяниям. Он продолжает свой путь спокойно, уверенно и целенаправленно. Он думает, что многое уже известно о виноделии, но еще не все достигнуто.
Brundlmayer, Gruner Veltliner Ried "Loiser Berg" –
вино светло-соломенного цвета с зеленоватым отблеском. В аромате прослеживаются
нежных нотки семечковых и косточковых фруктов с нектаром белого цветка
(акация), оттенком специй. Вкус сочный, освежающий и стимулирующий, со средним
объемом, чудесно сбалансированный тонкой кислинкой. Послевкусие глубокое, с
повторяющимися фруктовыми оттенками, хорошей длины с тонкими минералами и
пряностями.
Вино Брюндльмайер, Грюнер Велтлинер Рид "Лойзер
Берг" ферментировали в резервуарах из нержавеющей стали при средней
температуре 15–20 ° C и после ферментации перемещали в большие деревянные бочки
на несколько недель для дальнейшего созревания.
«Grüner Veltliner Loiserberg» - вино которое прекрасно адаптируется
под различную кухню, будь то морепродукты или различные холодные и теплые
закуски (также часто с овощами, такими как артишоки, фенхель или бобовые,
например, чечевица или фасоль), сливочный сыр, белое мясо, такое как жареный
цыпленок или шницель, телячьи отбивные, азиатская кухня в определенной степени
пряности, вино «Грюнер Велтлинер» будет приносить свою долю удовольствия. С
жареной уткой оно способствует усвояемости своей свежестью, а с жареной рыбой
прекрасно гармонирует с ее острым вкусом.
Brundlmayer, Gruner Veltliner Ried "Loiser Berg" –
вино светло-соломенного цвета с зеленоватым отблеском. В аромате прослеживаются
нежных нотки семечковых и косточковых фруктов с нектаром белого цветка
(акация), оттенком специй. Вкус сочный, освежающий и стимулирующий, со средним
объемом, чудесно сбалансированный тонкой кислинкой. Послевкусие глубокое, с
повторяющимися фруктовыми оттенками, хорошей длины с тонкими минералами и
пряностями.
Вино Брюндльмайер, Грюнер Велтлинер Рид "Лойзер
Берг" ферментировали в резервуарах из нержавеющей стали при средней
температуре 15–20 ° C и после ферментации перемещали в большие деревянные бочки
на несколько недель для дальнейшего созревания.
«Grüner Veltliner Loiserberg» - вино которое прекрасно адаптируется
под различную кухню, будь то морепродукты или различные холодные и теплые
закуски (также часто с овощами, такими как артишоки, фенхель или бобовые,
например, чечевица или фасоль), сливочный сыр, белое мясо, такое как жареный
цыпленок или шницель, телячьи отбивные, азиатская кухня в определенной степени
пряности, вино «Грюнер Велтлинер» будет приносить свою долю удовольствия. С
жареной уткой оно способствует усвояемости своей свежестью, а с жареной рыбой
прекрасно гармонирует с ее острым вкусом.
Желто-зеленый цвет с серебристым блеском.
Вкус сочный, плотно сплетенный, с тонами желтых семечковых фруктов и привлекательным послевкусием. Помимо структуры и глубины, он также впечатляет своим большим потенциалом хранения, выдающимся балансом между живой, свежей кислотностью и сильным, элегантным телом.
Нежные ноты цитрусовых фруктов и айвы, намек на луговые травы формируют свежий букет.
Одинаково хорошо сочетается с характерными блюдами средиземноморской кухни, такими как рыбная паэлья или вителло тоннато, а также местными классическими блюдами, такими как жареный судак по-сербски с чесноком или жареная свинина с капустой, фаршированная телячья грудка. Также хорошо гармонирует с блюдами азиатской кухни, такими как тайский сатай гай (куриные шашлычки с арахисовым соусом).
Вина линейки "Terrassen" производятся из винограда с различных, расположенных террасами виноградников со всего Вахау. Эти вина представляют уникальный стиль вин Вахау — четкий и последовательный."Terrassen" Gruner Veltliner Smaragd — сложное вино с глубокой структурой, для производства которого вручную отбирается лучший виноград с террасных виноградников Вахау. Цель состоит в том, чтобы представить типичный стиль Вахау, характеризующийся особым климатом и первичной каменистой почвой. Виноград выращивают устойчиво и в большей степени органически, без использования инсектицидов и гербицидов, а урожай собирают вручную. После точного отбора винограда и прессования в пневматических танк-прессах происходит контролируемая ферментация с последующей выдержкой в резервуарах из нержавеющей стали. Smaragd — зарегистрированный товарный знак ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus". В классификацию Smaragd включены комплексные, насыщенные вина из долины Вахау с отличным потенциалом хранения. Вино можно пить сейчас или хранить в течение 3-5 лет.За очень мягкой и сухой зимой в 2023 году последовала прохладная весна, обеспечившая почву большим количеством влаги. Лозы выиграли от этого в часто очень жаркие летние дни. Несколько ливней с градом испортили погоду до осени. Высокие сентябрьские температуры были компенсированы прохладными октябрьскими ночами, так что в итоге виноделы смогли собрать сбалансированный виноград. В результате были получены такие же сбалансированные и гармоничные вина с насыщенной текстурой, сложным и сочным ароматом.Кооператив Domane Wachau расположен в самом центре региона Вахау и является крупнейшим независимым производителем этого региона. Domane Wachau входит в десятку лучших производителей вина в Австрии. Винодельческий регион Вахау — это долина, протянувшаяся вдоль Дуная на 30 километров между городами Кремс и Мельк. Почвы долины представляют собой богатую минералами смесь из кварца, слюды, полевого шпата и гранитного гнейса. На восточных склонах гор преобладают песчаные почвы. Климат в этой небольшой местности, как и почвы, очень разнообразен. Сухой климат Паннонии и воздушные потоки с Атлантики формируют особые микроклиматические условия в долине Вахау. Здесь каждый отдельный виноградник имеет свой микроклимат. На условия влияют угол наклона скалы, тип почвы, положение относительно солнца и скал, которые закрывают солнечные лучи. Зимние холода и летняя жара в этой зоне смягчаются воздействием Дуная. В конце лета и начале осени с северного региона Вальдвиртель движутся прохладные массы воздуха, которые увеличивают разницу между ночными и дневными температурами. Все эти факторы оказывают существенное влияние на созревание винограда, на освежающую кислотность и утонченные ароматы в создаваемых винах. История виноградников кооператива известна с 1137 года. Нескольких сотен лет участки меняли владельцев, пока эти виноградники и погреба не были куплены дворянской семьей Starhemberg. Один из представителей семейства в начале ХХ века распродал участки нескольким виноградарям. Новые собственники в 30-х годах организовали винодельческий кооператив. Это объединение называлось "Freie Weingartner Wachau", в 2008 году его переименовали в Домен Вахау. Земельные участки кооператива находятся во всех субзонах долины и составляют более 440 гектаров — 30% от всей площади виноградников долины Вахау. Виноградники Домена расположены на крутых террасах на склонах берегов Дуная. Все участки огорожены натуральными каменными стенами и считаются частью всемирного культурного наследия под охраной ЮНЕСКО. Основной сорт, выращиваемый в кооперативе, — Грюнер Вельтлинер. Он занимает 55% виноградников. Этот уникальный белый сорт ни в одном другом регионе Австрии не показывает таких высоких качеств, как в долине Вахау. На долю Рислинга приходится 18% виноградников. Выращиваются и другие сорта: Пино Нуар, Сен Лорен, Блау Цвайгельт, Гельбер Мускателлер, Ротер Траминер, Пино Блан, Риванер и другие. Белые вина составляют 90% всего объема производства. Вина производятся на собственной винодельне кооператива, для выпускаемых вин используется только собранный вручную урожай членов винодельческого сообщества. Кооператив выпускает вина в разных стилях — от легких фруктовых до сложных, концентрированных вин с огромным потенциалом выдержки. В 1999 году Domane Wachau получил титул "Винодельня года" от журнала "Wine & Spirit".
Желто-зеленый цвет с серебристым блеском.
Вкус сочный, плотно сплетенный, с тонами желтых семечковых фруктов и привлекательным послевкусием. Помимо структуры и глубины, он также впечатляет своим большим потенциалом хранения, выдающимся балансом между живой, свежей кислотностью и сильным, элегантным телом.
Нежные ноты цитрусовых фруктов и айвы, намек на луговые травы формируют свежий букет.
Одинаково хорошо сочетается с характерными блюдами средиземноморской кухни, такими как рыбная паэлья или вителло тоннато, а также местными классическими блюдами, такими как жареный судак по-сербски с чесноком или жареная свинина с капустой, фаршированная телячья грудка. Также хорошо гармонирует с блюдами азиатской кухни, такими как тайский сатай гай (куриные шашлычки с арахисовым соусом).
Вина линейки "Terrassen" производятся из винограда с различных, расположенных террасами виноградников со всего Вахау. Эти вина представляют уникальный стиль вин Вахау — четкий и последовательный."Terrassen" Gruner Veltliner Smaragd — сложное вино с глубокой структурой, для производства которого вручную отбирается лучший виноград с террасных виноградников Вахау. Цель состоит в том, чтобы представить типичный стиль Вахау, характеризующийся особым климатом и первичной каменистой почвой. Виноград выращивают устойчиво и в большей степени органически, без использования инсектицидов и гербицидов, а урожай собирают вручную. После точного отбора винограда и прессования в пневматических танк-прессах происходит контролируемая ферментация с последующей выдержкой в резервуарах из нержавеющей стали. Smaragd — зарегистрированный товарный знак ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus". В классификацию Smaragd включены комплексные, насыщенные вина из долины Вахау с отличным потенциалом хранения. Вино можно пить сейчас или хранить в течение 3-5 лет.За очень мягкой и сухой зимой в 2023 году последовала прохладная весна, обеспечившая почву большим количеством влаги. Лозы выиграли от этого в часто очень жаркие летние дни. Несколько ливней с градом испортили погоду до осени. Высокие сентябрьские температуры были компенсированы прохладными октябрьскими ночами, так что в итоге виноделы смогли собрать сбалансированный виноград. В результате были получены такие же сбалансированные и гармоничные вина с насыщенной текстурой, сложным и сочным ароматом.Кооператив Domane Wachau расположен в самом центре региона Вахау и является крупнейшим независимым производителем этого региона. Domane Wachau входит в десятку лучших производителей вина в Австрии. Винодельческий регион Вахау — это долина, протянувшаяся вдоль Дуная на 30 километров между городами Кремс и Мельк. Почвы долины представляют собой богатую минералами смесь из кварца, слюды, полевого шпата и гранитного гнейса. На восточных склонах гор преобладают песчаные почвы. Климат в этой небольшой местности, как и почвы, очень разнообразен. Сухой климат Паннонии и воздушные потоки с Атлантики формируют особые микроклиматические условия в долине Вахау. Здесь каждый отдельный виноградник имеет свой микроклимат. На условия влияют угол наклона скалы, тип почвы, положение относительно солнца и скал, которые закрывают солнечные лучи. Зимние холода и летняя жара в этой зоне смягчаются воздействием Дуная. В конце лета и начале осени с северного региона Вальдвиртель движутся прохладные массы воздуха, которые увеличивают разницу между ночными и дневными температурами. Все эти факторы оказывают существенное влияние на созревание винограда, на освежающую кислотность и утонченные ароматы в создаваемых винах. История виноградников кооператива известна с 1137 года. Нескольких сотен лет участки меняли владельцев, пока эти виноградники и погреба не были куплены дворянской семьей Starhemberg. Один из представителей семейства в начале ХХ века распродал участки нескольким виноградарям. Новые собственники в 30-х годах организовали винодельческий кооператив. Это объединение называлось "Freie Weingartner Wachau", в 2008 году его переименовали в Домен Вахау. Земельные участки кооператива находятся во всех субзонах долины и составляют более 440 гектаров — 30% от всей площади виноградников долины Вахау. Виноградники Домена расположены на крутых террасах на склонах берегов Дуная. Все участки огорожены натуральными каменными стенами и считаются частью всемирного культурного наследия под охраной ЮНЕСКО. Основной сорт, выращиваемый в кооперативе, — Грюнер Вельтлинер. Он занимает 55% виноградников. Этот уникальный белый сорт ни в одном другом регионе Австрии не показывает таких высоких качеств, как в долине Вахау. На долю Рислинга приходится 18% виноградников. Выращиваются и другие сорта: Пино Нуар, Сен Лорен, Блау Цвайгельт, Гельбер Мускателлер, Ротер Траминер, Пино Блан, Риванер и другие. Белые вина составляют 90% всего объема производства. Вина производятся на собственной винодельне кооператива, для выпускаемых вин используется только собранный вручную урожай членов винодельческого сообщества. Кооператив выпускает вина в разных стилях — от легких фруктовых до сложных, концентрированных вин с огромным потенциалом выдержки. В 1999 году Domane Wachau получил титул "Винодельня года" от журнала "Wine & Spirit".
Светло-зеленовато-желтый цвет с серебристыми отблесками.
Вкус сочный, элегантный, хрустящий и яркий, с пронзительными по своей интенсивности нотами грейпфрута и спелой груши, выразительными пряными нотками, которые переходят в минеральное, изысканное, соленое послевкусие. Во вкусовом аккорде также наблюдается прекрасное сочетание фруктовых и землистых оттенков: пикантный пучок эстрагона, корень сельдерея, яблоко и нектарин. Тонкие меловые танины придают форму.
Нежный аромат с акцентами свежего яблока, оттенком травяных специй и минералов.
Одинаково хорошо сочетается с характерными блюдами средиземноморской кухни, такими как рыбная паэлья или вителло тоннато, а также местными классическими блюдами, такими как жареный судак по-сербски с чесноком или жареная свинина с капустой, фаршированная телячья грудка. Также хорошо гармонирует с блюдами азиатской кухни, такими как тайский сатай гай (куриные шашлычки с арахисовым соусом).
Вина линейки "Terrassen" производятся из винограда с различных, расположенных террасами виноградников со всего Вахау. Эти вина представляют уникальный стиль вин Вахау — четкий и последовательный."Terrassen" Gruner Veltliner Smaragd — сложное вино с глубокой структурой, для производства которого вручную отбирается лучший виноград с террасных виноградников Вахау. Цель состоит в том, чтобы представить типичный стиль Вахау, характеризующийся особым климатом и первичной каменистой почвой. Виноград выращивают устойчиво и в большей степени органически, без использования инсектицидов и гербицидов, а урожай собирают вручную. После точного отбора винограда и прессования в пневматических танк-прессах происходит контролируемая ферментация с последующей выдержкой в резервуарах из нержавеющей стали. Smaragd — зарегистрированный товарный знак ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus". В классификацию Smaragd включены комплексные, насыщенные вина из долины Вахау с отличным потенциалом хранения. Вино можно пить сейчас или хранить в течение 3-5 лет.Кооператив Domane Wachau расположен в самом центре региона Вахау и является крупнейшим независимым производителем этого региона. Domane Wachau входит в десятку лучших производителей вина в Австрии. Винодельческий регион Вахау — это долина, протянувшаяся вдоль Дуная на 30 километров между городами Кремс и Мельк. Почвы долины представляют собой богатую минералами смесь из кварца, слюды, полевого шпата и гранитного гнейса. На восточных склонах гор преобладают песчаные почвы. Климат в этой небольшой местности, как и почвы, очень разнообразен. Сухой климат Паннонии и воздушные потоки с Атлантики формируют особые микроклиматические условия в долине Вахау. Здесь каждый отдельный виноградник имеет свой микроклимат. На условия влияют угол наклона скалы, тип почвы, положение относительно солнца и скал, которые закрывают солнечные лучи. Зимние холода и летняя жара в этой зоне смягчаются воздействием Дуная. В конце лета и начале осени с северного региона Вальдвиртель движутся прохладные массы воздуха, которые увеличивают разницу между ночными и дневными температурами. Все эти факторы оказывают существенное влияние на созревание винограда, на освежающую кислотность и утонченные ароматы в создаваемых винах. История виноградников кооператива известна с 1137 года. Нескольких сотен лет участки меняли владельцев, пока эти виноградники и погреба не были куплены дворянской семьей Starhemberg. Один из представителей семейства в начале ХХ века распродал участки нескольким виноградарям. Новые собственники в 30-х годах организовали винодельческий кооператив. Это объединение называлось "Freie Weingartner Wachau", в 2008 году его переименовали в Домен Вахау. Земельные участки кооператива находятся во всех субзонах долины и составляют более 440 гектаров — 30% от всей площади виноградников долины Вахау. Виноградники Домена расположены на крутых террасах на склонах берегов Дуная. Все участки огорожены натуральными каменными стенами и считаются частью всемирного культурного наследия под охраной ЮНЕСКО. Основной сорт, выращиваемый в кооперативе, — Грюнер Вельтлинер. Он занимает 55% виноградников. Этот уникальный белый сорт ни в одном другом регионе Австрии не показывает таких высоких качеств, как в долине Вахау. На долю Рислинга приходится 18% виноградников. Выращиваются и другие сорта: Пино Нуар, Сен Лорен, Блау Цвайгельт, Гельбер Мускателлер, Ротер Траминер, Пино Блан, Риванер и другие. Белые вина составляют 90% всего объема производства. Вина производятся на собственной винодельне кооператива, для выпускаемых вин используется только собранный вручную урожай членов винодельческого сообщества. Кооператив выпускает вина в разных стилях — от легких фруктовых до сложных, концентрированных вин с огромным потенциалом выдержки. В 1999 году Domane Wachau получил титул "Винодельня года" от журнала "Wine & Spirit".
Светло-зеленовато-желтый цвет с серебристыми отблесками.
Вкус сочный, элегантный, хрустящий и яркий, с пронзительными по своей интенсивности нотами грейпфрута и спелой груши, выразительными пряными нотками, которые переходят в минеральное, изысканное, соленое послевкусие. Во вкусовом аккорде также наблюдается прекрасное сочетание фруктовых и землистых оттенков: пикантный пучок эстрагона, корень сельдерея, яблоко и нектарин. Тонкие меловые танины придают форму.
Нежный аромат с акцентами свежего яблока, оттенком травяных специй и минералов.
Одинаково хорошо сочетается с характерными блюдами средиземноморской кухни, такими как рыбная паэлья или вителло тоннато, а также местными классическими блюдами, такими как жареный судак по-сербски с чесноком или жареная свинина с капустой, фаршированная телячья грудка. Также хорошо гармонирует с блюдами азиатской кухни, такими как тайский сатай гай (куриные шашлычки с арахисовым соусом).
Вина линейки "Terrassen" производятся из винограда с различных, расположенных террасами виноградников со всего Вахау. Эти вина представляют уникальный стиль вин Вахау — четкий и последовательный."Terrassen" Gruner Veltliner Smaragd — сложное вино с глубокой структурой, для производства которого вручную отбирается лучший виноград с террасных виноградников Вахау. Цель состоит в том, чтобы представить типичный стиль Вахау, характеризующийся особым климатом и первичной каменистой почвой. Виноград выращивают устойчиво и в большей степени органически, без использования инсектицидов и гербицидов, а урожай собирают вручную. После точного отбора винограда и прессования в пневматических танк-прессах происходит контролируемая ферментация с последующей выдержкой в резервуарах из нержавеющей стали. Smaragd — зарегистрированный товарный знак ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus". В классификацию Smaragd включены комплексные, насыщенные вина из долины Вахау с отличным потенциалом хранения. Вино можно пить сейчас или хранить в течение 3-5 лет.Кооператив Domane Wachau расположен в самом центре региона Вахау и является крупнейшим независимым производителем этого региона. Domane Wachau входит в десятку лучших производителей вина в Австрии. Винодельческий регион Вахау — это долина, протянувшаяся вдоль Дуная на 30 километров между городами Кремс и Мельк. Почвы долины представляют собой богатую минералами смесь из кварца, слюды, полевого шпата и гранитного гнейса. На восточных склонах гор преобладают песчаные почвы. Климат в этой небольшой местности, как и почвы, очень разнообразен. Сухой климат Паннонии и воздушные потоки с Атлантики формируют особые микроклиматические условия в долине Вахау. Здесь каждый отдельный виноградник имеет свой микроклимат. На условия влияют угол наклона скалы, тип почвы, положение относительно солнца и скал, которые закрывают солнечные лучи. Зимние холода и летняя жара в этой зоне смягчаются воздействием Дуная. В конце лета и начале осени с северного региона Вальдвиртель движутся прохладные массы воздуха, которые увеличивают разницу между ночными и дневными температурами. Все эти факторы оказывают существенное влияние на созревание винограда, на освежающую кислотность и утонченные ароматы в создаваемых винах. История виноградников кооператива известна с 1137 года. Нескольких сотен лет участки меняли владельцев, пока эти виноградники и погреба не были куплены дворянской семьей Starhemberg. Один из представителей семейства в начале ХХ века распродал участки нескольким виноградарям. Новые собственники в 30-х годах организовали винодельческий кооператив. Это объединение называлось "Freie Weingartner Wachau", в 2008 году его переименовали в Домен Вахау. Земельные участки кооператива находятся во всех субзонах долины и составляют более 440 гектаров — 30% от всей площади виноградников долины Вахау. Виноградники Домена расположены на крутых террасах на склонах берегов Дуная. Все участки огорожены натуральными каменными стенами и считаются частью всемирного культурного наследия под охраной ЮНЕСКО. Основной сорт, выращиваемый в кооперативе, — Грюнер Вельтлинер. Он занимает 55% виноградников. Этот уникальный белый сорт ни в одном другом регионе Австрии не показывает таких высоких качеств, как в долине Вахау. На долю Рислинга приходится 18% виноградников. Выращиваются и другие сорта: Пино Нуар, Сен Лорен, Блау Цвайгельт, Гельбер Мускателлер, Ротер Траминер, Пино Блан, Риванер и другие. Белые вина составляют 90% всего объема производства. Вина производятся на собственной винодельне кооператива, для выпускаемых вин используется только собранный вручную урожай членов винодельческого сообщества. Кооператив выпускает вина в разных стилях — от легких фруктовых до сложных, концентрированных вин с огромным потенциалом выдержки. В 1999 году Domane Wachau получил титул "Винодельня года" от журнала "Wine & Spirit".
Цвет — бледный зеленовато-желтый, с серебристыми отблесками.
Плотный и сложный вкус соблазняет типичной сортовой остротой, тонами ароматных трав и желтых фруктов, нежными оттенками белой груши, тонкой кислотностью, приятной минеральностью, кислинкой лайма и лимона в пикантном, чуть горьковатом послевкусии. Отличная кислотность и хрустящий травяной характер придают ему энергию и стойкость.
Ноты апельсина, желтого яблока, цедры лайма, минералов и дробленного камня формируют ядро ароматической палитры. Букет имеет дрожжевой оттенок Бриоши, за которым следуют тона белого перца и жасмина, нюансы сельдерея и зеленых трав.
Прекрасно сочетается с любыми морепродуктами, а также курицей и индейкой.
Markus Huber, "Obere Steigen" Gruner Veltliner — белое сухое вино из региона Трайзенталь, расположенного непосредственно к югу от Вахау и Кремшталя. Это один из самых молодых винодельческих регионов Австрии, существующий в своем нынешнем виде только с 1995 года. С урожая 2007 года к лучшим винам Грюнер Вельтлинер и Рислинг применяется система классификации Districtus Austriae Controllatus. Грюнер Вельтлинер для этого вина выращивается на старых органических виноградниках общины Нуссдорф. Лозы возрастом от 25 до 50 лет высажены на супесчаных почвах, в недрах которых содержится известняковый конгломерат. Благоприятный микроклимат формируется здесь за счет микротеррас. Собранный виноград тщательно отбирается, дробится, муст охлаждается и мацерируется 8 часов в пневматическом прессе, после чего прессуется. Ферментация проходит при контролируемой температуре 19 °С в стальных резервуарах. Вино выдерживается в тех же емкостях в течение 4 месяцев перед розливом. Винтаж 2022 года на пике зрелости будет находиться вплоть до 2033 года.
Markus Huber, родившийся в 1979 году, окончил энологический университет в Klosterneuburg. В течение нескольких лет он работал в винодельческой компании в Южной Африке, а вернувшись на родину решил основать свое небольшое хозяйство.Главной целью винодельни Markus Huber является производство высококачественных белых вин, которые отличаются элегантностью, утонченностью и свежестью. На виноградниках с известковыми почвами произрастают в основном белые сорта винограда. Умеренные климатические условия благоприятно влияют на созревание ягод. Маркус стал "Виноделом года" по мнению "Falstaff, 2015". На сегодняшний день продукция Маркус Хубер экспортируется в более чем 20 стран по всему миру, включая Австралию и Северную Америку.
Цвет — бледный зеленовато-желтый, с серебристыми отблесками.
Плотный и сложный вкус соблазняет типичной сортовой остротой, тонами ароматных трав и желтых фруктов, нежными оттенками белой груши, тонкой кислотностью, приятной минеральностью, кислинкой лайма и лимона в пикантном, чуть горьковатом послевкусии. Отличная кислотность и хрустящий травяной характер придают ему энергию и стойкость.
Ноты апельсина, желтого яблока, цедры лайма, минералов и дробленного камня формируют ядро ароматической палитры. Букет имеет дрожжевой оттенок Бриоши, за которым следуют тона белого перца и жасмина, нюансы сельдерея и зеленых трав.
Прекрасно сочетается с любыми морепродуктами, а также курицей и индейкой.
Markus Huber, "Obere Steigen" Gruner Veltliner — белое сухое вино из региона Трайзенталь, расположенного непосредственно к югу от Вахау и Кремшталя. Это один из самых молодых винодельческих регионов Австрии, существующий в своем нынешнем виде только с 1995 года. С урожая 2007 года к лучшим винам Грюнер Вельтлинер и Рислинг применяется система классификации Districtus Austriae Controllatus. Грюнер Вельтлинер для этого вина выращивается на старых органических виноградниках общины Нуссдорф. Лозы возрастом от 25 до 50 лет высажены на супесчаных почвах, в недрах которых содержится известняковый конгломерат. Благоприятный микроклимат формируется здесь за счет микротеррас. Собранный виноград тщательно отбирается, дробится, муст охлаждается и мацерируется 8 часов в пневматическом прессе, после чего прессуется. Ферментация проходит при контролируемой температуре 19 °С в стальных резервуарах. Вино выдерживается в тех же емкостях в течение 4 месяцев перед розливом. Винтаж 2022 года на пике зрелости будет находиться вплоть до 2033 года.
Markus Huber, родившийся в 1979 году, окончил энологический университет в Klosterneuburg. В течение нескольких лет он работал в винодельческой компании в Южной Африке, а вернувшись на родину решил основать свое небольшое хозяйство.Главной целью винодельни Markus Huber является производство высококачественных белых вин, которые отличаются элегантностью, утонченностью и свежестью. На виноградниках с известковыми почвами произрастают в основном белые сорта винограда. Умеренные климатические условия благоприятно влияют на созревание ягод. Маркус стал "Виноделом года" по мнению "Falstaff, 2015". На сегодняшний день продукция Маркус Хубер экспортируется в более чем 20 стран по всему миру, включая Австралию и Северную Америку.
Французское вино светло-золотистого цвета. Насыщенный, щедрый аромат вина раскрывается нотами белых фруктов и цитрусовых, нюансами дыма и минералов. Вкус вина освежающий, сочный, прекрасно сбалансированный, гармоничный, очень интенсивный, бодрящий с яркой минеральностью, нотками фруктов (дыни, груши, цитрусовых) и освежающим, слегка дымным послевкусием.
Французское вино светло-золотистого цвета. Насыщенный, щедрый аромат вина раскрывается нотами белых фруктов и цитрусовых, нюансами дыма и минералов. Вкус вина освежающий, сочный, прекрасно сбалансированный, гармоничный, очень интенсивный, бодрящий с яркой минеральностью, нотками фруктов (дыни, груши, цитрусовых) и освежающим, слегка дымным послевкусием.
Австрийское вино яркого желто-зеленоватого цвета. Деликатный аромат вина состоит из тонов желтого яблока, дыни, оттенков киви, свежей зеленой травы, цитрусовых, табака и пряностей. Вино обладает сильным, открытым, щедрым травянисто-цитрусовым вкусом с нотами спелых белых фруктов, великолепно сбалансированной четкой структурой и долгим послевкусием.
Австрийское вино яркого желто-зеленоватого цвета. Деликатный аромат вина состоит из тонов желтого яблока, дыни, оттенков киви, свежей зеленой травы, цитрусовых, табака и пряностей. Вино обладает сильным, открытым, щедрым травянисто-цитрусовым вкусом с нотами спелых белых фруктов, великолепно сбалансированной четкой структурой и долгим послевкусием.
Вино темно-рубиново цвета с гранатовыми бликами.
Вкус вина яркий, фруктовый, с хорошо сбалансированной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.
Аромат вина элегантный, гармоничный, с тонкими нотами темных ягод и пряностей.
Вино подойдет к горячим блюдам из ягненка и дичи, красному мясу и сырам.
Линейка красных вин "Винум Оптимум" представлена австрийскими винами высшего, топового качества, созданными из таких сортов винограда, как Мерло, Цвайгельт, Каберне Совиньон, Пино Нуар и Сира.Цвайгельт для вина Rabl, "Vinum Optimum" Blauer Zweigelt происходит со старых лоз, возрастом не меньше 25 лет. Виноград собирался вручную в октябре месяце, после чего ягоды прошли холодную мацерацию при температуре в шесть градусов в течение восьми дней. Алкогольная ферментация производилась в стальных емкостях при контролируемой температуре в 28 градусов на протяжении 10-15 дней. В течение 16 месяцев вино выдерживалось в абсолютно новых дубовых бочках объёмом в 350 литров, затем — еще два месяца в стальных емкостях. Rabl, "Vinum Optimum" Blauer Zweigelt — очень элегантное, самобытное и сложное вино, вкус которого запомнится Вам надолго!Рабль (Rabl) — одна из старейших винодельческих династий Австрии. Семья Рабль производит свои вина с 1750 года, их поместье расположено в Нижней Австрии, в центре винодельческого региона Кампталь, известного своими белыми винами. Семья владеет прекрасными виноградниками, которые находятся на каменистых террасах, обдуваемых прохладными северными ветрами. Здесь выращиваются основные белые сорта Австрии — Грюнер Фельтлинер, который называют "секретным оружием" австрийских виноделов, и Рислинг. Красный сорт представлен виноградом Цвайгельт — необычным сортом, который произрастает только здесь и на некоторых экспериментальных виноградниках Германии, Англии, США и Канады. Кроме белых и красных вин, винодельня Рабль также изготавливает игристые вина. Какое бы вино не производила винодельня, Рудольф Рабль — ее нынешний хозяин — неизменно следует своему девизу: "Наивысшее качество по доступным ценам".
Вино темно-рубиново цвета с гранатовыми бликами.
Вкус вина яркий, фруктовый, с хорошо сбалансированной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.
Аромат вина элегантный, гармоничный, с тонкими нотами темных ягод и пряностей.
Вино подойдет к горячим блюдам из ягненка и дичи, красному мясу и сырам.
Линейка красных вин "Винум Оптимум" представлена австрийскими винами высшего, топового качества, созданными из таких сортов винограда, как Мерло, Цвайгельт, Каберне Совиньон, Пино Нуар и Сира.Цвайгельт для вина Rabl, "Vinum Optimum" Blauer Zweigelt происходит со старых лоз, возрастом не меньше 25 лет. Виноград собирался вручную в октябре месяце, после чего ягоды прошли холодную мацерацию при температуре в шесть градусов в течение восьми дней. Алкогольная ферментация производилась в стальных емкостях при контролируемой температуре в 28 градусов на протяжении 10-15 дней. В течение 16 месяцев вино выдерживалось в абсолютно новых дубовых бочках объёмом в 350 литров, затем — еще два месяца в стальных емкостях. Rabl, "Vinum Optimum" Blauer Zweigelt — очень элегантное, самобытное и сложное вино, вкус которого запомнится Вам надолго!Рабль (Rabl) — одна из старейших винодельческих династий Австрии. Семья Рабль производит свои вина с 1750 года, их поместье расположено в Нижней Австрии, в центре винодельческого региона Кампталь, известного своими белыми винами. Семья владеет прекрасными виноградниками, которые находятся на каменистых террасах, обдуваемых прохладными северными ветрами. Здесь выращиваются основные белые сорта Австрии — Грюнер Фельтлинер, который называют "секретным оружием" австрийских виноделов, и Рислинг. Красный сорт представлен виноградом Цвайгельт — необычным сортом, который произрастает только здесь и на некоторых экспериментальных виноградниках Германии, Англии, США и Канады. Кроме белых и красных вин, винодельня Рабль также изготавливает игристые вина. Какое бы вино не производила винодельня, Рудольф Рабль — ее нынешний хозяин — неизменно следует своему девизу: "Наивысшее качество по доступным ценам".
Вино золотистого цвета.
Вкус вина сочный, свежий, хорошо структурированный, средней насыщенности, с повторяющими аромат минеральными, фруктовыми и медовыми оттенками, нюансами белых цветов и продолжительным минерально-цитрусовым послевкусием.
В аромате вина тона белых косточковых фруктов сплетаются с тонкими минеральными нотами, нюансами цитрусовых фруктов и липового меда.
Вино идеально подходит в качестве аперитива, сочетается с блюдами азиатской кухни, морепродуктами, белым мясом под соусом.
Riesling "Roschitz" — сочное, свежее белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который выращивается в северной части Вайнфиртеля, на отдельном винограднике "Кёнигсберг" в Рёшитц. Благодаря особым геологическим особенностям, здесь созданы прекрасные условия для культивирования Рислинга, возможно, даже лучшие во всем Вайнфиртеле. Почвы преимущественно представляют собой скудные первичные скальные породы с гранитными и мелкими лёссовыми включениями. Кристаллическая первичная порода вместе с довольно прохладным климатом создают особенно минеральный, пряный профиль вина. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом.Виноград собирается вручную и отделяется от гребней. Производство вина осуществляется традиционным способом, включающим холодную 10-часовую мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре 18 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино несколько месяцев созревает в стальных чанах. Вино Riesling "Roschitz" завоевало серебряную медаль на конкурсе "Mundus Vini" и статус "Commended" на конкурсе "IWC".
Вино золотистого цвета.
Вкус вина сочный, свежий, хорошо структурированный, средней насыщенности, с повторяющими аромат минеральными, фруктовыми и медовыми оттенками, нюансами белых цветов и продолжительным минерально-цитрусовым послевкусием.
В аромате вина тона белых косточковых фруктов сплетаются с тонкими минеральными нотами, нюансами цитрусовых фруктов и липового меда.
Вино идеально подходит в качестве аперитива, сочетается с блюдами азиатской кухни, морепродуктами, белым мясом под соусом.
Riesling "Roschitz" — сочное, свежее белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который выращивается в северной части Вайнфиртеля, на отдельном винограднике "Кёнигсберг" в Рёшитц. Благодаря особым геологическим особенностям, здесь созданы прекрасные условия для культивирования Рислинга, возможно, даже лучшие во всем Вайнфиртеле. Почвы преимущественно представляют собой скудные первичные скальные породы с гранитными и мелкими лёссовыми включениями. Кристаллическая первичная порода вместе с довольно прохладным климатом создают особенно минеральный, пряный профиль вина. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом.Виноград собирается вручную и отделяется от гребней. Производство вина осуществляется традиционным способом, включающим холодную 10-часовую мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре 18 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино несколько месяцев созревает в стальных чанах. Вино Riesling "Roschitz" завоевало серебряную медаль на конкурсе "Mundus Vini" и статус "Commended" на конкурсе "IWC".
Имеет соломенно-золотистый цвет.
Демонстрирует чистый, питкий, мягкий вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем, тонкими минеральными штрихами и сбалансированным послевкусием.
Демонстрирует свежий, изысканный аромат, сотканный из нот яблока, персика, лимона, трав, полевых цветов и белого перца.
Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками и легкими блюдами.
Wimmer-Czerny, "Fels am Wagram" Roter Veltliner — очень элегантное белое вино из винограда сорта Ротер Вельтлинер, который собирается с 4-х различных виноградников с лёссовой почвой в коммуне Фельс-ам-Ваграм: "Фумберг" (Гёзинг), "Брюндльграбен" (Штеттенхоф), "Когль" (Фельс) и "Хаммер" (Тюрнталь). Старые лозы Ротер Вельтлинер культивируются сертифицированными биодинамическими методами. Урожай собирается вручную в середине октября. Здоровый целый виноград измельчается в прессе под действием силы тяжести, после чего проводится 12-часовая мацерация на кожице и медленная ферментация с использованием натуральных дрожжей в стальных резервуарах. После выдержки вино разливается в бутылки без фильтрации. Потенциал хранения Ротер Вельтлинер составляет минимум 7 лет.
Семейная винодельня Wimmer-Czerny расположена в маленькой винодельческой деревне Фельс-ам-Ваграм. Несколько старых документов о том, что семья производила вино и еду в этом месте, датируются началом XVII века. Фельс-ам-Ваграм расположен в восточной части Австрии, на южном северном берегу долины реки Дунай, в винодельческом регионе Ваграм (Нижняя Австрия), в 70 км к западу от Вены. История 6 поколений семей Виммер и Черни объединяются в имени Виммер-Черни. Сегодня семья Черни продолжает традицию виноделия, производя вино и выращивая виноград на 15 га методом биодинамического земледелия (сертификат Деметра с 2006 года). Винодельня неизменно получает высокие оценки на дегустациях, начиная с 1990 года.
Имеет соломенно-золотистый цвет.
Демонстрирует чистый, питкий, мягкий вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем, тонкими минеральными штрихами и сбалансированным послевкусием.
Демонстрирует свежий, изысканный аромат, сотканный из нот яблока, персика, лимона, трав, полевых цветов и белого перца.
Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками и легкими блюдами.
Wimmer-Czerny, "Fels am Wagram" Roter Veltliner — очень элегантное белое вино из винограда сорта Ротер Вельтлинер, который собирается с 4-х различных виноградников с лёссовой почвой в коммуне Фельс-ам-Ваграм: "Фумберг" (Гёзинг), "Брюндльграбен" (Штеттенхоф), "Когль" (Фельс) и "Хаммер" (Тюрнталь). Старые лозы Ротер Вельтлинер культивируются сертифицированными биодинамическими методами. Урожай собирается вручную в середине октября. Здоровый целый виноград измельчается в прессе под действием силы тяжести, после чего проводится 12-часовая мацерация на кожице и медленная ферментация с использованием натуральных дрожжей в стальных резервуарах. После выдержки вино разливается в бутылки без фильтрации. Потенциал хранения Ротер Вельтлинер составляет минимум 7 лет.
Семейная винодельня Wimmer-Czerny расположена в маленькой винодельческой деревне Фельс-ам-Ваграм. Несколько старых документов о том, что семья производила вино и еду в этом месте, датируются началом XVII века. Фельс-ам-Ваграм расположен в восточной части Австрии, на южном северном берегу долины реки Дунай, в винодельческом регионе Ваграм (Нижняя Австрия), в 70 км к западу от Вены. История 6 поколений семей Виммер и Черни объединяются в имени Виммер-Черни. Сегодня семья Черни продолжает традицию виноделия, производя вино и выращивая виноград на 15 га методом биодинамического земледелия (сертификат Деметра с 2006 года). Винодельня неизменно получает высокие оценки на дегустациях, начиная с 1990 года.
У вина светлый золотисто-соломенный цвет.
Вкус вина освежающий, живой и яркий. Высокая кислотность дополнена выразительной минеральной линией, вокруг которой обернуты сочные тона косточковых фруктов. Послевкусие стойкое, пикантное.
Нежные минеральные ноты в свежем аромате вина служат фоном для оттенков спелых косточковых и цитрусовых фруктов.
Вино станет прекрасным сопровождением для морепродуктов, моллюсков, легких салатов. Кроме того, вино идеально подходит в качестве аперитива.
Riesling "Roschitz" — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который насыщает вино минеральностью и свежестью. Виноград выращивается в северной части Вайнфиртеля на склонах Манхартсберга. Благодаря особым геологическим особенностям здесь создались прекрасные условия для культивирования Рислинга, возможно, даже лучшие во всем Вайнфиртеле. Почвы преимущественно представляют собой скудные первичные скальные породы с гранитными и частично мелкими лёссовыми включениями. Кристаллическая первичная порода вместе с довольно прохладным климатом создают особенно минеральный, пряный профиль вина. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом.Виноград собирается вручную. Производство вина осуществляется традиционным способом, включающим холодную 10-часовую мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре 18 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино несколько месяцев созревает на осадке в стальных чанах. Вино Рислинг "Рёшиц" является отличным аперитивом, а также прекрасным сопровождением для морепродуктов, моллюсков и легких салатов. Вино Riesling "Roschitz" завоевало серебряную медаль на конкурсе "Mundus Vini" и награду "Commended" на конкурсе "IWC".2019 год был очень теплым с небольшим количеством засушливых периодов, что обеспечило хорошее созревание винограда. Прохладные осенние ночи позволили сохранить естественную кислотность. В первые месяцы года погода была мягкой и сухой, с температурами выше среднего. Затем последовал самый жаркий и сухой июнь в истории винодельни. Летние месяцы сопровождались сильной жарой и грозами, но, к счастью, град не повредил лозы. Урожайность была немного ниже, чем в прошлом году, зато качество — выше. Вина этого года покоряют хорошо интегрированной кислотностью и хорошей питкостью.
У вина светлый золотисто-соломенный цвет.
Вкус вина освежающий, живой и яркий. Высокая кислотность дополнена выразительной минеральной линией, вокруг которой обернуты сочные тона косточковых фруктов. Послевкусие стойкое, пикантное.
Нежные минеральные ноты в свежем аромате вина служат фоном для оттенков спелых косточковых и цитрусовых фруктов.
Вино станет прекрасным сопровождением для морепродуктов, моллюсков, легких салатов. Кроме того, вино идеально подходит в качестве аперитива.
Riesling "Roschitz" — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который насыщает вино минеральностью и свежестью. Виноград выращивается в северной части Вайнфиртеля на склонах Манхартсберга. Благодаря особым геологическим особенностям здесь создались прекрасные условия для культивирования Рислинга, возможно, даже лучшие во всем Вайнфиртеле. Почвы преимущественно представляют собой скудные первичные скальные породы с гранитными и частично мелкими лёссовыми включениями. Кристаллическая первичная порода вместе с довольно прохладным климатом создают особенно минеральный, пряный профиль вина. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом.Виноград собирается вручную. Производство вина осуществляется традиционным способом, включающим холодную 10-часовую мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре 18 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино несколько месяцев созревает на осадке в стальных чанах. Вино Рислинг "Рёшиц" является отличным аперитивом, а также прекрасным сопровождением для морепродуктов, моллюсков и легких салатов. Вино Riesling "Roschitz" завоевало серебряную медаль на конкурсе "Mundus Vini" и награду "Commended" на конкурсе "IWC".2019 год был очень теплым с небольшим количеством засушливых периодов, что обеспечило хорошее созревание винограда. Прохладные осенние ночи позволили сохранить естественную кислотность. В первые месяцы года погода была мягкой и сухой, с температурами выше среднего. Затем последовал самый жаркий и сухой июнь в истории винодельни. Летние месяцы сопровождались сильной жарой и грозами, но, к счастью, град не повредил лозы. Урожайность была немного ниже, чем в прошлом году, зато качество — выше. Вина этого года покоряют хорошо интегрированной кислотностью и хорошей питкостью.
Вино светло-желтого цвета.
Вкус вина супер освежающий, сложный, приятный, пикантный, с тонами желтых косточковых фруктов и трав, соленой минеральной ноткой, отличной кислотностью и живым, бодрящим послевкусием.
Мощный, свежий аромат вина наполнен фруктовыми оттенками, нотками булочки Бриоши и легкими бензольными нюансами.
Вино очень универсально, гармонично дополнит блюда азиатской кухни, суши, морепродукты (гребешки, устрицы, моллюски). Также сочетается с белым мясом, закусками и выпечкой.
Белое сухое вино "Velue" Riesling создают биодинамическим способом из выращенного в регионе Нижняя Австрия сорта Рислинг. Свое имя вино получило в честь старого названия деревушки Вельм-Гетцендорф и в честь местных ив. Лозы, возраст которых колеблется от 10 до 40 лет, произрастают на лёссовых и известково-песчаниковых почвах виноградников "Steinthal" и "Hohes Eck", выходящих на вершину холма, восточный и южный склон. Виноград собирают вручную, ягоды тщательно отбирают и мягко прессуют. После непродолжительной мацерации начинается спонтанная ферментация в стальных резервуарах при температуре 22-23 °С. Затем вино выдерживается на тонком осадке 5-6 месяцев, при этом осуществляется батоннаж для лучшего насыщения вина ароматом и улучшения его структуры.
В 1673 году Давид Циллингер основал винодельню, которая на сегодняшний день является собственностью семьи Циллингер. Винзавод расположен в Вайнвиртель, в Нижней Австрии. С 1985 года на винодельне применяются органические методы, в качестве удобрения и кондиционирования почвы используется компост. С 2012 года управление винодельней находится в руках Ганса и Кристины Циллингер. Главный принцип производства вин Johannes Zillinger — полная гармония с природой и окружающей средой. На 20 га виноградников с песчано-глинистыми и лессовыми почвами выращивают виноград сортов Грюнер Вельтлинер, Мускат, Совиньон Блан, Рислинг, Цвайгельт и Регент. Благодаря гармоничному сочетанию многолетних традиций с биодинамическими методами, продукция в полной мере раскрывает характер и индивидуальность местного терруара. Помимо производства органических вин, Johannes Zillinger производит натуральный виноградный сок из необработанного винограда.
Вино светло-желтого цвета.
Вкус вина супер освежающий, сложный, приятный, пикантный, с тонами желтых косточковых фруктов и трав, соленой минеральной ноткой, отличной кислотностью и живым, бодрящим послевкусием.
Мощный, свежий аромат вина наполнен фруктовыми оттенками, нотками булочки Бриоши и легкими бензольными нюансами.
Вино очень универсально, гармонично дополнит блюда азиатской кухни, суши, морепродукты (гребешки, устрицы, моллюски). Также сочетается с белым мясом, закусками и выпечкой.
Белое сухое вино "Velue" Riesling создают биодинамическим способом из выращенного в регионе Нижняя Австрия сорта Рислинг. Свое имя вино получило в честь старого названия деревушки Вельм-Гетцендорф и в честь местных ив. Лозы, возраст которых колеблется от 10 до 40 лет, произрастают на лёссовых и известково-песчаниковых почвах виноградников "Steinthal" и "Hohes Eck", выходящих на вершину холма, восточный и южный склон. Виноград собирают вручную, ягоды тщательно отбирают и мягко прессуют. После непродолжительной мацерации начинается спонтанная ферментация в стальных резервуарах при температуре 22-23 °С. Затем вино выдерживается на тонком осадке 5-6 месяцев, при этом осуществляется батоннаж для лучшего насыщения вина ароматом и улучшения его структуры.
В 1673 году Давид Циллингер основал винодельню, которая на сегодняшний день является собственностью семьи Циллингер. Винзавод расположен в Вайнвиртель, в Нижней Австрии. С 1985 года на винодельне применяются органические методы, в качестве удобрения и кондиционирования почвы используется компост. С 2012 года управление винодельней находится в руках Ганса и Кристины Циллингер. Главный принцип производства вин Johannes Zillinger — полная гармония с природой и окружающей средой. На 20 га виноградников с песчано-глинистыми и лессовыми почвами выращивают виноград сортов Грюнер Вельтлинер, Мускат, Совиньон Блан, Рислинг, Цвайгельт и Регент. Благодаря гармоничному сочетанию многолетних традиций с биодинамическими методами, продукция в полной мере раскрывает характер и индивидуальность местного терруара. Помимо производства органических вин, Johannes Zillinger производит натуральный виноградный сок из необработанного винограда.
Вино насыщенного желто-зеленого цвета.
Вкус вина элегантный, пикантный, красиво сложный, насыщенный, с фруктовыми и пряными нотами и приятным перечным послевкусием.
Классический аромат вина наполнен тонкими нотами зеленых фруктов, особенно зеленого яблока, а также оттенками манго и крыжовника.
Вино хорошо сочетается с закусками, белым мясом (классический венский шницель), рыбой, спаржей и сливочным сыром.
Wimmer-Czerny, "Fumberg" Gruner Veltliner — яркий пример Грюнер Вельтлинер из Ваграма, выращенного на лёссовых почвах. Виноградник "Фумберг", расположенный в Гёзинге, в коммуне Фельс-ам-Ваграм, является одним из самых известных лёссовых мест в этом районе. Он разбит на середине склона на высоте от 220 до 300 метров над уровнем моря, с видом на юг, на реку Дунай. Лёссовая почва глубиной в 20 метров (желтая супесь) содержит 20% извести и ледниковые осадки с множеством минералов, она имеет хорошую способность удерживать воду. Старые 45-летние лозы Грюнер Вельтлинер культивируются сертифицированными биодинамическими методами. Урожай собирается вручную с начала до конца октября. Отобранный виноград помещается в пресс под действием силы тяжести и аккуратно давится на протяжении 6 часов. Полученное сусло отстаивается, а затем медленно ферментируется с использованием натуральных дрожжей и выдерживается в стальных емкостях. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется, но 2 раза декантируется в определенные фазы Луны. Вино можно пить молодым или хранить 6-8 лет.
Семейная винодельня Wimmer-Czerny расположена в маленькой винодельческой деревне Фельс-ам-Ваграм. Несколько старых документов о том, что семья производила вино и еду в этом месте, датируются началом XVII века. Фельс-ам-Ваграм расположен в восточной части Австрии, на южном северном берегу долины реки Дунай, в винодельческом регионе Ваграм (Нижняя Австрия), в 70 км к западу от Вены. История 6 поколений семей Виммер и Черни объединяются в имени Виммер-Черни. Сегодня семья Черни продолжает традицию виноделия, производя вино и выращивая виноград на 15 га методом биодинамического земледелия (сертификат Деметра с 2006 года). Винодельня неизменно получает высокие оценки на дегустациях, начиная с 1990 года.
Вино насыщенного желто-зеленого цвета.
Вкус вина элегантный, пикантный, красиво сложный, насыщенный, с фруктовыми и пряными нотами и приятным перечным послевкусием.
Классический аромат вина наполнен тонкими нотами зеленых фруктов, особенно зеленого яблока, а также оттенками манго и крыжовника.
Вино хорошо сочетается с закусками, белым мясом (классический венский шницель), рыбой, спаржей и сливочным сыром.
Wimmer-Czerny, "Fumberg" Gruner Veltliner — яркий пример Грюнер Вельтлинер из Ваграма, выращенного на лёссовых почвах. Виноградник "Фумберг", расположенный в Гёзинге, в коммуне Фельс-ам-Ваграм, является одним из самых известных лёссовых мест в этом районе. Он разбит на середине склона на высоте от 220 до 300 метров над уровнем моря, с видом на юг, на реку Дунай. Лёссовая почва глубиной в 20 метров (желтая супесь) содержит 20% извести и ледниковые осадки с множеством минералов, она имеет хорошую способность удерживать воду. Старые 45-летние лозы Грюнер Вельтлинер культивируются сертифицированными биодинамическими методами. Урожай собирается вручную с начала до конца октября. Отобранный виноград помещается в пресс под действием силы тяжести и аккуратно давится на протяжении 6 часов. Полученное сусло отстаивается, а затем медленно ферментируется с использованием натуральных дрожжей и выдерживается в стальных емкостях. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется, но 2 раза декантируется в определенные фазы Луны. Вино можно пить молодым или хранить 6-8 лет.
Семейная винодельня Wimmer-Czerny расположена в маленькой винодельческой деревне Фельс-ам-Ваграм. Несколько старых документов о том, что семья производила вино и еду в этом месте, датируются началом XVII века. Фельс-ам-Ваграм расположен в восточной части Австрии, на южном северном берегу долины реки Дунай, в винодельческом регионе Ваграм (Нижняя Австрия), в 70 км к западу от Вены. История 6 поколений семей Виммер и Черни объединяются в имени Виммер-Черни. Сегодня семья Черни продолжает традицию виноделия, производя вино и выращивая виноград на 15 га методом биодинамического земледелия (сертификат Деметра с 2006 года). Винодельня неизменно получает высокие оценки на дегустациях, начиная с 1990 года.
Вино сочного желто-зеленого цвета.
Вкус вина освежающий, изысканный, с оттенками персика, минералов и весенних цветов, пикантной кислинкой и долгим послевкусием.
Вино привлекает гармоничным, насыщенным ароматом с доминирующими оттенками цветов и белых косточковых фруктов.
Вино можно подавать в качестве аперитива, а также сочетать с пастой, спаржей и рыбой.
Salomon, "Ried Kogl" Riesling, Kremstal DAC — свежее, гармоничное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Kogl". По окончании сбора урожая, который осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости, как правило, в третью-четвертую неделю октября, плоды транспортируют на винодельню для дальнейшей винификации, проходящей в соответствии с многолетними винодельческими традициями. Ягоды подвергаются 4-часовой мацерации на кожице с последующей декантацией в течение 36 часов. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали на протяжении 9 недель. Винтаж 2019 года выдерживался на тонком осадке до конца мая. Розлив состоялся в июне 2020 года. Вино подается в качестве аперитива, а также идеально сочетается с пастой, спаржей и рыбой.
Компания Salomon является одной из старейших частных виноделен в Австрии. Её виноградники разбиты в самой восточной части Вахау, которая относится к винодельческому региону Кремшталь. Великолепные белые вина с прекрасной минеральностью производятся здесь уже более 225 лет. Официальной датой основания компании считается 1792 год. С 2005 года компанией руководят Бертольд и Гертруда Саломон, которые представляют седьмое поколение виноделов. В основе их философии лежит убеждение, что великолепные вина можно производить лишь из винограда, выращенного на здоровой почве. Поэтому почва, на которой укоренены виноградные лозы, является наиболее важным культурным достоянием, о котором необходимо заботиться, защищать и сохранять, чтобы его можно было с гордостью передавать следующим поколениям.
Вино сочного желто-зеленого цвета.
Вкус вина освежающий, изысканный, с оттенками персика, минералов и весенних цветов, пикантной кислинкой и долгим послевкусием.
Вино привлекает гармоничным, насыщенным ароматом с доминирующими оттенками цветов и белых косточковых фруктов.
Вино можно подавать в качестве аперитива, а также сочетать с пастой, спаржей и рыбой.
Salomon, "Ried Kogl" Riesling, Kremstal DAC — свежее, гармоничное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Kogl". По окончании сбора урожая, который осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости, как правило, в третью-четвертую неделю октября, плоды транспортируют на винодельню для дальнейшей винификации, проходящей в соответствии с многолетними винодельческими традициями. Ягоды подвергаются 4-часовой мацерации на кожице с последующей декантацией в течение 36 часов. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали на протяжении 9 недель. Винтаж 2019 года выдерживался на тонком осадке до конца мая. Розлив состоялся в июне 2020 года. Вино подается в качестве аперитива, а также идеально сочетается с пастой, спаржей и рыбой.
Компания Salomon является одной из старейших частных виноделен в Австрии. Её виноградники разбиты в самой восточной части Вахау, которая относится к винодельческому региону Кремшталь. Великолепные белые вина с прекрасной минеральностью производятся здесь уже более 225 лет. Официальной датой основания компании считается 1792 год. С 2005 года компанией руководят Бертольд и Гертруда Саломон, которые представляют седьмое поколение виноделов. В основе их философии лежит убеждение, что великолепные вина можно производить лишь из винограда, выращенного на здоровой почве. Поэтому почва, на которой укоренены виноградные лозы, является наиболее важным культурным достоянием, о котором необходимо заботиться, защищать и сохранять, чтобы его можно было с гордостью передавать следующим поколениям.
Вино соломенно-золотистого цвета.
Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-минеральными тонами и живой кислинкой в послевкусии.
Вино интригует освежающим, приятным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, яблока, крыжовника и трав.
Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.
Riesling "Langenlois", Kamptal DAC — белое полусухое вино, в производстве которого виноделы используют отборный виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на виноградниках с почвами из известняка, гранита и парагнейса в окрестностях Кампдаля. После сбора урожая, который осуществляется вручную в середине октября, виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре 18 °С в резервуарах из нержавеющей стали.Вино Riesling "Langenlois" подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.
Nastl — семейное винодельческое хозяйство, основанное в Кампдале. Первое упоминание о поместье датируется 1656 годом. Сегодня винодельней руководит семейная пара, Renate и Günter Nastl, а также их дети, Кристиан, Александр и Петра.На винодельне применяются традиционные методы возделывания лозы. Каждый этап производства строго контролируется членами семьи Настль. Винификация проводится с температурным контролем, выдержка вин осуществляется в погребе хозяйства.Продукция семейной винодельни Настль пользуется успехом не только в Нижней Австрии, но и далеко за ее пределами.
Вино соломенно-золотистого цвета.
Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-минеральными тонами и живой кислинкой в послевкусии.
Вино интригует освежающим, приятным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, яблока, крыжовника и трав.
Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.
Riesling "Langenlois", Kamptal DAC — белое полусухое вино, в производстве которого виноделы используют отборный виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на виноградниках с почвами из известняка, гранита и парагнейса в окрестностях Кампдаля. После сбора урожая, который осуществляется вручную в середине октября, виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре 18 °С в резервуарах из нержавеющей стали.Вино Riesling "Langenlois" подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.
Nastl — семейное винодельческое хозяйство, основанное в Кампдале. Первое упоминание о поместье датируется 1656 годом. Сегодня винодельней руководит семейная пара, Renate и Günter Nastl, а также их дети, Кристиан, Александр и Петра.На винодельне применяются традиционные методы возделывания лозы. Каждый этап производства строго контролируется членами семьи Настль. Винификация проводится с температурным контролем, выдержка вин осуществляется в погребе хозяйства.Продукция семейной винодельни Настль пользуется успехом не только в Нижней Австрии, но и далеко за ее пределами.
Цвет — глубокий рубиновый.
Вкус демонстрирует все свое богатство и насыщенность после длительной декантации, он округлый и выразительно фруктовый, с сочной кислотностью, приятным танинным шлейфом, слегка пряным послевкусием с нотками лаврового листа и терпкой вишневой косточки.
Аромат обещает много удовольствия от дегустации, раскрываясь нотами черной вишни и смородины, красной сливы, базилика и ясеня.
Гармонично сочетается с богатыми блюдами из красного мяса и дичью с сильными соусами.
Sonnhof Jurtschitsch, Zweigelt Reserve — благородное, теплое вино с сочными фруктово-ягодными оттенками и прекрасным потенциалом хранения. Для изготовления вина отбирается только самый лучший и здоровый виноград. Сбор урожая производится в конце октября. Плоды измельчают, полученный муст проходит холодную мацерацию, а затем медленную ферментацию при контролируемой температуре, занимающую не менее 2-х недель. После мягкого прессования проводится яблочно-молочное брожение. Созревание вина в течение 15 месяцев проходит в новых французских дубовых бочках в идеальной среде 700-летнего погреба при постоянной температуре 11 °С. После розлива вино еще несколько месяцев выдерживается в бутылках. Потенциал хранения Цвайгельт Резерв составляет 10 лет.
Sonnhof Jurtschitsch — выдающаяся австрийская винодельня из региона Кампаль, расположенная близ города Лангенлойс. Изначально семейное производство управлялось тремя братьями Юрчич — Эдвином, Полем и Карлом. Сейчас во главе винодельни стоят представители молодого поколения семьи — Алвин и Стефания Юрчич. Перед началом работы пара много путешествовала по миру, собрав опыт в Новой Зеландии и Австралии, работая в качестве стажеров в знаменитых винодельнях Франции. "Это было замечательное время, и мы многому научились. Теперь мы можем воплотить в жизнь идеи и опыт, накопленные нами на практике в Камптале", — объясняет Алвин Юрчич. Первым шагом было переключение на органическое культивирование семейных виноградников. Затем последовало сокращение площадей виноделия, чтобы можно было сосредоточиться на первоклассных наименованиях Кампталя. Внедрение нововведений проходило осторожно, гладко, с большим уважением к традиции. Философия вин Зоннхоф Юрчич также претерпела трансформацию: "Наш винный стиль стал полностью подчиняться терруару". Вина производятся так, чтобы виноградники и почва сами говорили и за себя и даже за виноделов и становились настоящими произведениями искусства. Известный винный гид "Gault Millau" недавно назвал винодельню Зоннхоф Юрчич "самым захватывающим в Лангелойс в настоящее время!"
Цвет — глубокий рубиновый.
Вкус демонстрирует все свое богатство и насыщенность после длительной декантации, он округлый и выразительно фруктовый, с сочной кислотностью, приятным танинным шлейфом, слегка пряным послевкусием с нотками лаврового листа и терпкой вишневой косточки.
Аромат обещает много удовольствия от дегустации, раскрываясь нотами черной вишни и смородины, красной сливы, базилика и ясеня.
Гармонично сочетается с богатыми блюдами из красного мяса и дичью с сильными соусами.
Sonnhof Jurtschitsch, Zweigelt Reserve — благородное, теплое вино с сочными фруктово-ягодными оттенками и прекрасным потенциалом хранения. Для изготовления вина отбирается только самый лучший и здоровый виноград. Сбор урожая производится в конце октября. Плоды измельчают, полученный муст проходит холодную мацерацию, а затем медленную ферментацию при контролируемой температуре, занимающую не менее 2-х недель. После мягкого прессования проводится яблочно-молочное брожение. Созревание вина в течение 15 месяцев проходит в новых французских дубовых бочках в идеальной среде 700-летнего погреба при постоянной температуре 11 °С. После розлива вино еще несколько месяцев выдерживается в бутылках. Потенциал хранения Цвайгельт Резерв составляет 10 лет.
Sonnhof Jurtschitsch — выдающаяся австрийская винодельня из региона Кампаль, расположенная близ города Лангенлойс. Изначально семейное производство управлялось тремя братьями Юрчич — Эдвином, Полем и Карлом. Сейчас во главе винодельни стоят представители молодого поколения семьи — Алвин и Стефания Юрчич. Перед началом работы пара много путешествовала по миру, собрав опыт в Новой Зеландии и Австралии, работая в качестве стажеров в знаменитых винодельнях Франции. "Это было замечательное время, и мы многому научились. Теперь мы можем воплотить в жизнь идеи и опыт, накопленные нами на практике в Камптале", — объясняет Алвин Юрчич. Первым шагом было переключение на органическое культивирование семейных виноградников. Затем последовало сокращение площадей виноделия, чтобы можно было сосредоточиться на первоклассных наименованиях Кампталя. Внедрение нововведений проходило осторожно, гладко, с большим уважением к традиции. Философия вин Зоннхоф Юрчич также претерпела трансформацию: "Наш винный стиль стал полностью подчиняться терруару". Вина производятся так, чтобы виноградники и почва сами говорили и за себя и даже за виноделов и становились настоящими произведениями искусства. Известный винный гид "Gault Millau" недавно назвал винодельню Зоннхоф Юрчич "самым захватывающим в Лангелойс в настоящее время!"
Цвет манящего рубиново-красного оттенка.
Мягкий, бархатистый вкус соблазняет пряными оттенками темного шоколада и перечными тонами, деликатными танинами и элегантным, продолжительным послевкусием с нотками спелой клубники и клюквы.
Нежные ароматы спелой малины и ежевики, дополненные пикантной ноткой темного шоколада создают неповторимый, утонченный букет.
Составит гармоничную пару традиционному австрийскому блюду Тафельшпиц (отварная говядина), телятине, жареной утке или гусю.
Weingut Frank, Pinot Noir, Herrnbaumgarten — австрийское красное сухое вино, которое, благодаря своему деликатному характеру, приятно выделяется среди основных мощных красных вин международного уровня. Вино изготавливается из 100% отборного винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках семейной винодельни Weingut Frank. Участки раскинулись на пологих холмах с известковыми почвами коммуны Херрнбаумгартен, живописного местечка, окруженного лесами и горами на северо-востоке Вайнфиртеля. Все работы на виноградниках проводятся исключительно вручную, что позволяет ежегодно получать здоровый, спелый виноград. Виноградные лозы выращиваются в условиях засушливого континентального климата с большим количеством солнечных дней и заметными колебаниями ночных и дневных температур, способствующими развитию ароматической сложности и одновременно сохранению освежающей кислотности.Урожай собирается вручную в конце сентября. На винодельне тщательно отобранный также вручную виноград подвергается ферментации в течение 7 дней и яблочно-молочному брожению. Выдерживается вино в старых дубовых бочках в течение 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 2-4 года после сбора урожая.Все вина Weingut Frank являются веганскими, а с урожая 2021 года винодельня прошла сертификацию Устойчивого развития.
Weingut Franc находится на северо-востоке Австрии, в Хермбаумгартен. В древности здесь располагалось море, от которого сегодня осталось высокое содержание глины, песка и извести в почвах. Идеальное взаимодействие четырех основных факторов виноделия: почвы, климата, виноградной лозы и мастерства человека обеспечивает вкусу любого вина от Weingut Franc полноту и богатство. Члены семьи Франк являются потомственными виноградарями более 300 лет, поэтому забота о природе и уважение к земле — это истина, которую не надо объяснять людям, оставляющим дело своей жизни своим детям. Все работы на виноградниках проводятся только вручную, а процесс виноделия идет естественным путем. "Природа в бокале" — так говорят о своих винах сами хозяева.
Цвет манящего рубиново-красного оттенка.
Мягкий, бархатистый вкус соблазняет пряными оттенками темного шоколада и перечными тонами, деликатными танинами и элегантным, продолжительным послевкусием с нотками спелой клубники и клюквы.
Нежные ароматы спелой малины и ежевики, дополненные пикантной ноткой темного шоколада создают неповторимый, утонченный букет.
Составит гармоничную пару традиционному австрийскому блюду Тафельшпиц (отварная говядина), телятине, жареной утке или гусю.
Weingut Frank, Pinot Noir, Herrnbaumgarten — австрийское красное сухое вино, которое, благодаря своему деликатному характеру, приятно выделяется среди основных мощных красных вин международного уровня. Вино изготавливается из 100% отборного винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках семейной винодельни Weingut Frank. Участки раскинулись на пологих холмах с известковыми почвами коммуны Херрнбаумгартен, живописного местечка, окруженного лесами и горами на северо-востоке Вайнфиртеля. Все работы на виноградниках проводятся исключительно вручную, что позволяет ежегодно получать здоровый, спелый виноград. Виноградные лозы выращиваются в условиях засушливого континентального климата с большим количеством солнечных дней и заметными колебаниями ночных и дневных температур, способствующими развитию ароматической сложности и одновременно сохранению освежающей кислотности.Урожай собирается вручную в конце сентября. На винодельне тщательно отобранный также вручную виноград подвергается ферментации в течение 7 дней и яблочно-молочному брожению. Выдерживается вино в старых дубовых бочках в течение 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 2-4 года после сбора урожая.Все вина Weingut Frank являются веганскими, а с урожая 2021 года винодельня прошла сертификацию Устойчивого развития.
Weingut Franc находится на северо-востоке Австрии, в Хермбаумгартен. В древности здесь располагалось море, от которого сегодня осталось высокое содержание глины, песка и извести в почвах. Идеальное взаимодействие четырех основных факторов виноделия: почвы, климата, виноградной лозы и мастерства человека обеспечивает вкусу любого вина от Weingut Franc полноту и богатство. Члены семьи Франк являются потомственными виноградарями более 300 лет, поэтому забота о природе и уважение к земле — это истина, которую не надо объяснять людям, оставляющим дело своей жизни своим детям. Все работы на виноградниках проводятся только вручную, а процесс виноделия идет естественным путем. "Природа в бокале" — так говорят о своих винах сами хозяева.
Вино имеет желтый цвет с зелеными отблесками.
Вино отличается элегантным, сочным, свежим, очень питким вкусом с нотами косточковых фруктов, тонкими штрихами луговых трав и пряностей, кремовой текстурой, бодрящей кислотностью, выразительной минеральностью и пикантным, сухим послевкусием.
Соблазнительный аромат вина соткан оттенками спелых желтых фруктов, тонкими нотками табака и лимонной цедры.
Вино очень универсальное, оно хорошо сочетается с классическими блюдами австрийской и азиатской кухни.
Weinberghof Fritsch, "Ried Steinberg" Gruner Veltliner — освежающее и очень ароматное вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который выращивается на винограднике "Steinberg". Участок расположен на крутом склоне с юго-восточной экспозицией, сланцевыми и гранитными почвами, на высоте 230-240 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз колеблется от 13 до 63 лет. Местные вина — чистые, слегка минеральные и имеют живые фруктовые оттенки. Собранный вручную урожай очищается от гребней. Спонтанная ферментация сменятся малолактической. Выдерживается вино в течение 4-8 месяцев в стальных резервуарах. Потенциал вина составляет не менее 20 лет.
Weinberghof Fritsch — винодельня на реке Ваграм, которая специализируется на производстве органических вин, сочетая проверенные временем традиционные методы виноделия с ярко выраженной заботой об окружающей среде. Винодельне принадлежат 25 гектаров виноградников, возделываемых исключительно биодинамическими методами. Карл Фрич, владелец винодельни, производит небольшой ассортимент отличных вин, типичных для данного региона. Имя Карла Фрича уже давно стало синонимом высокого качества в Ваграме. Его главным приоритетом является устойчивая работа на благо будущих поколений. По этой причине винодельня работает исключительно в соответствии с принципами биодинамики и является членом ассоциации "respekt BIODYN", выступающей за здоровый баланс между почвой, растениями, животными и людьми. В то же время винодельня входит в Ассоциацию австрийских традиционных виноделен.
Вино имеет желтый цвет с зелеными отблесками.
Вино отличается элегантным, сочным, свежим, очень питким вкусом с нотами косточковых фруктов, тонкими штрихами луговых трав и пряностей, кремовой текстурой, бодрящей кислотностью, выразительной минеральностью и пикантным, сухим послевкусием.
Соблазнительный аромат вина соткан оттенками спелых желтых фруктов, тонкими нотками табака и лимонной цедры.
Вино очень универсальное, оно хорошо сочетается с классическими блюдами австрийской и азиатской кухни.
Weinberghof Fritsch, "Ried Steinberg" Gruner Veltliner — освежающее и очень ароматное вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который выращивается на винограднике "Steinberg". Участок расположен на крутом склоне с юго-восточной экспозицией, сланцевыми и гранитными почвами, на высоте 230-240 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз колеблется от 13 до 63 лет. Местные вина — чистые, слегка минеральные и имеют живые фруктовые оттенки. Собранный вручную урожай очищается от гребней. Спонтанная ферментация сменятся малолактической. Выдерживается вино в течение 4-8 месяцев в стальных резервуарах. Потенциал вина составляет не менее 20 лет.
Weinberghof Fritsch — винодельня на реке Ваграм, которая специализируется на производстве органических вин, сочетая проверенные временем традиционные методы виноделия с ярко выраженной заботой об окружающей среде. Винодельне принадлежат 25 гектаров виноградников, возделываемых исключительно биодинамическими методами. Карл Фрич, владелец винодельни, производит небольшой ассортимент отличных вин, типичных для данного региона. Имя Карла Фрича уже давно стало синонимом высокого качества в Ваграме. Его главным приоритетом является устойчивая работа на благо будущих поколений. По этой причине винодельня работает исключительно в соответствии с принципами биодинамики и является членом ассоциации "respekt BIODYN", выступающей за здоровый баланс между почвой, растениями, животными и людьми. В то же время винодельня входит в Ассоциацию австрийских традиционных виноделен.
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, ул. 6-я Парковая, д. 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.