Вино Неббиоло, Мурведр, монастрель и Блауфранкиш, Страница 27

Имеет вишнево-рубиновый цвет.

Демонстрирует округлый, мягкий, шелковистый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-ягодным профилем и тонкими нюансами ароматных специй в продолжительном послевкусии.

Гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками черной смородины, вишни и сливы.

Вино хорошо подавать к блюдам из красного мяса, телятины, свинины и выдержанным сырам.

Chakalaka — очаровательное красное сухое вино, в производстве которого используется купаж шести сортов винограда. Вино названо в честь традиционной смеси специй Южной Африки ("Chakalaka" в переводе с зулусской — "единение"). Сбор урожая проводится вручную с середины февраля по конец марта. На винодельне ягоды подвергаются удалению плодоножек и слегка измельчаются, после чего проводится ферментация в открытых бетонных ферментерах "куйпе". Во время ферментации проводится ручное пунширование. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Каждый сорт винифицируется и выдерживается отдельно. Выдержка в бочках из французского и американского дуба длится в течение 12 месяцев. После купажирования готовое вино возвратили в те же старые дубовые бочки для дальнейшего созревания.История компании Спайс Рут берет свое начало в 1997 году, когда успешный винодел Чарльз Бэк приобрел ферму под названием Кляйн Амоскил, более известную своей пшеницей нежели вином. Это был первый шаг к воплощению философии "вино должно отражать терруар". Всего за два года в поместье произошла революция — были высажены новые сорта белого и красного винограда, которые никогда раньше не произрастали в ЮАР. При помощи своих друзей-единомышленников — энологов, винных критиков и просто "активистов" — Чарльз Бэк быстро добился успеха. 2005 год ознаменовался приобретением виноградников на холмах региона Дарлинг, где сегодня выращивается Совиньон Блан. Название компании отражает общую философию производителя, не страшащегося трудностей, и ассоциируется с отважными мореплавателями XV века, которые совершали опасные, но при этом захватывающие путешествия на Пути пряностей.

Имеет вишнево-рубиновый цвет.

Демонстрирует округлый, мягкий, шелковистый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-ягодным профилем и тонкими нюансами ароматных специй в продолжительном послевкусии.

Гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками черной смородины, вишни и сливы.

Вино хорошо подавать к блюдам из красного мяса, телятины, свинины и выдержанным сырам.

Chakalaka — очаровательное красное сухое вино, в производстве которого используется купаж шести сортов винограда. Вино названо в честь традиционной смеси специй Южной Африки ("Chakalaka" в переводе с зулусской — "единение"). Сбор урожая проводится вручную с середины февраля по конец марта. На винодельне ягоды подвергаются удалению плодоножек и слегка измельчаются, после чего проводится ферментация в открытых бетонных ферментерах "куйпе". Во время ферментации проводится ручное пунширование. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Каждый сорт винифицируется и выдерживается отдельно. Выдержка в бочках из французского и американского дуба длится в течение 12 месяцев. После купажирования готовое вино возвратили в те же старые дубовые бочки для дальнейшего созревания.История компании Спайс Рут берет свое начало в 1997 году, когда успешный винодел Чарльз Бэк приобрел ферму под названием Кляйн Амоскил, более известную своей пшеницей нежели вином. Это был первый шаг к воплощению философии "вино должно отражать терруар". Всего за два года в поместье произошла революция — были высажены новые сорта белого и красного винограда, которые никогда раньше не произрастали в ЮАР. При помощи своих друзей-единомышленников — энологов, винных критиков и просто "активистов" — Чарльз Бэк быстро добился успеха. 2005 год ознаменовался приобретением виноградников на холмах региона Дарлинг, где сегодня выращивается Совиньон Блан. Название компании отражает общую философию производителя, не страшащегося трудностей, и ассоциируется с отважными мореплавателями XV века, которые совершали опасные, но при этом захватывающие путешествия на Пути пряностей.

Привлекательно глубокий вишнево-красный цвет с фиолетовой окантовкой.

Вкус структурированный, мускулистый, с выраженным фруктовым характером и средиземноморскими чертами, при этом свежий, минеральный и элегантный. Послевкусие продолжительное.

Ноты компота из спелых красных фруктов в обрамлении ароматов аниса и жареных семян, пряных и бальзамических нюансов, формируют выразительный букет.

Хорошо сочетается с приготовленным на гриле красным мясом, жарким, дичью, выдержанными сырами.

"MachoMan" — мускулистый Монастрель, воплощение мужественности региона Мурсия. 100 000 кг Монастреля поставляется ежегодно с 45 гектаров виноградников возрастом от 7 до 80 лет. 70% участков находятся в собственности компании Casa Rojo, а 30% арендуются. Все они расположены в окрестностях винодельни, в долине Ла Раха. 2021 год запомнился виноделам превосходным климатом. Холодная и сухая зима сменилась дождливой весной с умеренными температурами, за которой последовало лето с очень жаркими температурами днем и прохладными ночами. Большое количество осадков в период с апреля по июнь создало идеальный резерв, необходимый винограду для оптимального созревания до октября. Отличный вегетативный рост лоз позволил продлить сбор урожая до ноября, избежав самых жарких месяцев и обеспечив прохладный и эффективный сбор урожая в долине Ла Раха. По завершении традиционной винификации винтаж 2021 года выдерживался 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Розлив по бутылкам состоялся в июле 2023 года.

Casa Rojo Enologia Creativa — творческая испанская винодельня, которая верит в постоянную эволюцию вина, происходящую благодаря креативным людям, осмелившимся сделать следующий шаг и внести новшества в процесс изготовления. Именно поэтому винодельня ищет свои пути в создании вин, постоянно думая о следующем шаге эволюции. Еще одним важным фактором в работе винодельни является страстная любовь к Испании, которая является наследием невероятных виноградников, многих лет виноградарства и истории терруаров. В связи с этим Каса Рохо Энолохия Креатива создает вина из разных регионов Испании, чтобы потребители смогли все попробовать сами, попутешествовать вместе с винами, ощутить разные текстуры, запахи, культуры. В настоящее время в палитру винодельни входит девять разных вин, представляющих инновационное и революционное видение мира вина. Команда Каса Рохо Энолохия Креатива, состоящая из виноделов, сомелье, дизайнеров и других профессионалов в мире вина, имеет одну цель: сделать идеальное вино. Эта философия, с которой Хосе Рохо в 1920 году сделал свое первое вино, осталась у компании до сегодняшнего дня. Вина Casa Rojo являются подлинными, с собственной личностью и структурой, а виноград для их создания собирается и обрабатывается с предельным уважением к сортовым качествам и истинной сущности терруара.

Привлекательно глубокий вишнево-красный цвет с фиолетовой окантовкой.

Вкус структурированный, мускулистый, с выраженным фруктовым характером и средиземноморскими чертами, при этом свежий, минеральный и элегантный. Послевкусие продолжительное.

Ноты компота из спелых красных фруктов в обрамлении ароматов аниса и жареных семян, пряных и бальзамических нюансов, формируют выразительный букет.

Хорошо сочетается с приготовленным на гриле красным мясом, жарким, дичью, выдержанными сырами.

"MachoMan" — мускулистый Монастрель, воплощение мужественности региона Мурсия. 100 000 кг Монастреля поставляется ежегодно с 45 гектаров виноградников возрастом от 7 до 80 лет. 70% участков находятся в собственности компании Casa Rojo, а 30% арендуются. Все они расположены в окрестностях винодельни, в долине Ла Раха. 2021 год запомнился виноделам превосходным климатом. Холодная и сухая зима сменилась дождливой весной с умеренными температурами, за которой последовало лето с очень жаркими температурами днем и прохладными ночами. Большое количество осадков в период с апреля по июнь создало идеальный резерв, необходимый винограду для оптимального созревания до октября. Отличный вегетативный рост лоз позволил продлить сбор урожая до ноября, избежав самых жарких месяцев и обеспечив прохладный и эффективный сбор урожая в долине Ла Раха. По завершении традиционной винификации винтаж 2021 года выдерживался 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Розлив по бутылкам состоялся в июле 2023 года.

Casa Rojo Enologia Creativa — творческая испанская винодельня, которая верит в постоянную эволюцию вина, происходящую благодаря креативным людям, осмелившимся сделать следующий шаг и внести новшества в процесс изготовления. Именно поэтому винодельня ищет свои пути в создании вин, постоянно думая о следующем шаге эволюции. Еще одним важным фактором в работе винодельни является страстная любовь к Испании, которая является наследием невероятных виноградников, многих лет виноградарства и истории терруаров. В связи с этим Каса Рохо Энолохия Креатива создает вина из разных регионов Испании, чтобы потребители смогли все попробовать сами, попутешествовать вместе с винами, ощутить разные текстуры, запахи, культуры. В настоящее время в палитру винодельни входит девять разных вин, представляющих инновационное и революционное видение мира вина. Команда Каса Рохо Энолохия Креатива, состоящая из виноделов, сомелье, дизайнеров и других профессионалов в мире вина, имеет одну цель: сделать идеальное вино. Эта философия, с которой Хосе Рохо в 1920 году сделал свое первое вино, осталась у компании до сегодняшнего дня. Вина Casa Rojo являются подлинными, с собственной личностью и структурой, а виноград для их создания собирается и обрабатывается с предельным уважением к сортовым качествам и истинной сущности терруара.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино демонстрирует насыщенный, хорошо сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, наполненный мягкими танинами, нотами ежевики, ягод годжи, клубники, ванили.

Вино привлекает чистым, нежным ароматом, сотканным из пряных нот спелой вишни, сливы, шиповника, фиалки.

Это универсальное вино хорошо сочетается с красным мясом, филе страуса, олениной, азиатской кухней и блюдами на основе томатов.

Прекрасное вино "Tamboerskloof" Syrah изготавливают из отборного винограда сортов Шираз, Мурведр и Вионье, бережно собранного вручную и прошедшего тройную сортировку. После ферментации в стальных резервуарах вино созревает в 500-литровых французских дубовых бочках разного возраста на протяжении 20 месяцев. Винтаж 2013 года рекомендуется употребить в период с 2018 по 2032 год.

Француз Якоб де Вильерс приобрел ферму Бошендаль в 1688 году, и уже более 300 лет она принадлежит семье де Вильерс. С 2000 года винодельней управляет Жерар де Вильерс и его жена Либби, именно они переименовали ферму и дали ей нынешнее название Kleinood, что в переводе означает "что-то маленькое и драгоценное". Kleinood — это небольшая винодельческая ферма, которая занимает 12 га земли (10 га — виноградники, 2 га — оливковые рощи). Она расположена в долине Блаулиппипен, на склонах горы Хелдерберг. В 2000-х годах супруги де Вильерс провели тщательный анализ качества и состава почвы, который показал, что она имеет четыре разных типа глинистой почвы. После этого виноградник был разделен на 23 блока, глубоко вспахан и подготовлен ​​к посадке. Терруар, солнце и влага показали, что эта территория благоприятна для выращивания винограда сортов Шираз, Мурведр, Руссан и Вионье. Команда Клейнуд много работает над созданием полностью устойчивой экосистемы на своих виноградниках. Все обрезки мульчированы и компостируются вместе с измельченными виноградными шкурками и стеблями. Эта практика уменьшает потребность в пестицидах, сохраняя почву здоровой. Этикетки для вин печатаются на бумаге с помощью антикварной печати, разрываются и прикрепляются к каждой бутылке вручную.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино демонстрирует насыщенный, хорошо сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, наполненный мягкими танинами, нотами ежевики, ягод годжи, клубники, ванили.

Вино привлекает чистым, нежным ароматом, сотканным из пряных нот спелой вишни, сливы, шиповника, фиалки.

Это универсальное вино хорошо сочетается с красным мясом, филе страуса, олениной, азиатской кухней и блюдами на основе томатов.

Прекрасное вино "Tamboerskloof" Syrah изготавливают из отборного винограда сортов Шираз, Мурведр и Вионье, бережно собранного вручную и прошедшего тройную сортировку. После ферментации в стальных резервуарах вино созревает в 500-литровых французских дубовых бочках разного возраста на протяжении 20 месяцев. Винтаж 2013 года рекомендуется употребить в период с 2018 по 2032 год.

Француз Якоб де Вильерс приобрел ферму Бошендаль в 1688 году, и уже более 300 лет она принадлежит семье де Вильерс. С 2000 года винодельней управляет Жерар де Вильерс и его жена Либби, именно они переименовали ферму и дали ей нынешнее название Kleinood, что в переводе означает "что-то маленькое и драгоценное". Kleinood — это небольшая винодельческая ферма, которая занимает 12 га земли (10 га — виноградники, 2 га — оливковые рощи). Она расположена в долине Блаулиппипен, на склонах горы Хелдерберг. В 2000-х годах супруги де Вильерс провели тщательный анализ качества и состава почвы, который показал, что она имеет четыре разных типа глинистой почвы. После этого виноградник был разделен на 23 блока, глубоко вспахан и подготовлен ​​к посадке. Терруар, солнце и влага показали, что эта территория благоприятна для выращивания винограда сортов Шираз, Мурведр, Руссан и Вионье. Команда Клейнуд много работает над созданием полностью устойчивой экосистемы на своих виноградниках. Все обрезки мульчированы и компостируются вместе с измельченными виноградными шкурками и стеблями. Эта практика уменьшает потребность в пестицидах, сохраняя почву здоровой. Этикетки для вин печатаются на бумаге с помощью антикварной печати, разрываются и прикрепляются к каждой бутылке вручную.

Вино глубокого гранатово-рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина сочный, средней насыщенности, с тонами красной вишни, нюансами нуги, спелыми пряными танинами и стойким послевкусием.

Насыщенный, гармоничный аромат раскрывается богатыми тонами древесины, табака, черной вишни и лакрицы.

Вино рекомендуется подавать к блюдам традиционной австрийской кухни, например, утке с ягодным соусом или гусиной печени с яблочным конфитюром. Оно прекрасно сочетается с вяленным мясом, горячими мясными блюдами, дичью, а также сырами.

8 Vineyards, "Grande Cuvee" Rot — роксошное красное вино из винограда сортов Цвайгельт, Мерло и Блауфранкиш, который произрастает в восточной части озера Нойзидлер-Зее в Бургенланде. Урожайность не превышает 9000 кг/га. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению и измельчению. Каждый сорт винифицируется отдельно. Прессование проводится при низком давлении. Ферментация и мацерация сусла проходят в стальных закрытых емкостях при контролируемой температуре, на протяжении всего времени осуществляется ремонтаж 2 раза в день. Малолактическая ферментация проходит в больших 500-литровых дубовых бочках с последующей выдержкой в них же в течение 12-15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 15 лет.

8 Vineyards — винодельческая компания, которая расположена в Бургенланде. Виноградники раскинулись на равнинной местности на плодородных почвах. На винзаводе установлено современное оборудование, каждый этап производства контролируется ведущими специалистами. Продукция компании зарекомендовала себя во многих странах Европы, а органолептические характеристики вин по достоинству оценили многие потребители.

Вино глубокого гранатово-рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина сочный, средней насыщенности, с тонами красной вишни, нюансами нуги, спелыми пряными танинами и стойким послевкусием.

Насыщенный, гармоничный аромат раскрывается богатыми тонами древесины, табака, черной вишни и лакрицы.

Вино рекомендуется подавать к блюдам традиционной австрийской кухни, например, утке с ягодным соусом или гусиной печени с яблочным конфитюром. Оно прекрасно сочетается с вяленным мясом, горячими мясными блюдами, дичью, а также сырами.

8 Vineyards, "Grande Cuvee" Rot — роксошное красное вино из винограда сортов Цвайгельт, Мерло и Блауфранкиш, который произрастает в восточной части озера Нойзидлер-Зее в Бургенланде. Урожайность не превышает 9000 кг/га. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению и измельчению. Каждый сорт винифицируется отдельно. Прессование проводится при низком давлении. Ферментация и мацерация сусла проходят в стальных закрытых емкостях при контролируемой температуре, на протяжении всего времени осуществляется ремонтаж 2 раза в день. Малолактическая ферментация проходит в больших 500-литровых дубовых бочках с последующей выдержкой в них же в течение 12-15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 15 лет.

8 Vineyards — винодельческая компания, которая расположена в Бургенланде. Виноградники раскинулись на равнинной местности на плодородных почвах. На винзаводе установлено современное оборудование, каждый этап производства контролируется ведущими специалистами. Продукция компании зарекомендовала себя во многих странах Европы, а органолептические характеристики вин по достоинству оценили многие потребители.

Вино ярко-красного цвета.

Вкус вина сочный, насыщенный, с тонами красных и черных фруктов, дубовыми нотками, нюансами дегтя и подлеска, заметными, но округлыми танинами, свежей кислотностью и в меру продолжительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами клубники, красных фруктов и ванили.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, пастой, ризотто, салями, полутвердыми сырами.

La Smilla, Nebbiolo — яркое, сочное красное вино с хорошим потенциалом развития. Виноград сорта Неббиоло для его изготовления собирается в коммуне Монферрато на старых виноградниках с ограниченной урожайностью, расположенных в холмистой местности, в октябре. Мацерация и ферментация сусла проходят в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдержка в небольших бочках из французского дуба длится около 12 месяцев. Вино прекрасно сочетается с горячими блюдами, сырами и колбасами. 

Для винокурни La Smilla вино каждый год рождается заново. Воображение, изобретательность и умение выгодно преподнести достоинства каждого винтажа отражает основные ценности компании. Виноградники и винодельня находятся в области Босио, которая включает в себя зоны DOCG Гави и DOC Дольчетто ди Овада. Труднодоступные для обработки крутые холмы, на которых расположены виноградники, обрабатываются практически вручную, с ограниченным использованием техники. Подвал для выдержки сохранил черты прошлого: цементные чаны врыты в землю и находятся по соседству с более современными стальными цистернами и дубовыми бочками.

Вино ярко-красного цвета.

Вкус вина сочный, насыщенный, с тонами красных и черных фруктов, дубовыми нотками, нюансами дегтя и подлеска, заметными, но округлыми танинами, свежей кислотностью и в меру продолжительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами клубники, красных фруктов и ванили.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, пастой, ризотто, салями, полутвердыми сырами.

La Smilla, Nebbiolo — яркое, сочное красное вино с хорошим потенциалом развития. Виноград сорта Неббиоло для его изготовления собирается в коммуне Монферрато на старых виноградниках с ограниченной урожайностью, расположенных в холмистой местности, в октябре. Мацерация и ферментация сусла проходят в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдержка в небольших бочках из французского дуба длится около 12 месяцев. Вино прекрасно сочетается с горячими блюдами, сырами и колбасами. 

Для винокурни La Smilla вино каждый год рождается заново. Воображение, изобретательность и умение выгодно преподнести достоинства каждого винтажа отражает основные ценности компании. Виноградники и винодельня находятся в области Босио, которая включает в себя зоны DOCG Гави и DOC Дольчетто ди Овада. Труднодоступные для обработки крутые холмы, на которых расположены виноградники, обрабатываются практически вручную, с ограниченным использованием техники. Подвал для выдержки сохранил черты прошлого: цементные чаны врыты в землю и находятся по соседству с более современными стальными цистернами и дубовыми бочками.

Вино Domaine Gondorcet Cru du Rhone темно-рубинового цвета с гранатовыми отражениями. Вкус вина тонкий, стильный, элегантный, теплый, текучий, с оттенками малины, смородины, сухой зели и гарриги и изящным послевкусием. Аромат вина демонстрирует яркие ноты чернослива, которые указывают на высокую зрелость урожая.

Вино Domaine Gondorcet Cru du Rhone темно-рубинового цвета с гранатовыми отражениями. Вкус вина тонкий, стильный, элегантный, теплый, текучий, с оттенками малины, смородины, сухой зели и гарриги и изящным послевкусием. Аромат вина демонстрирует яркие ноты чернослива, которые указывают на высокую зрелость урожая.

Обладает темно-рубиновым цветом с вишневыми оттенками.

Привлекает полнотелым, мягким, сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Демонстрирует сложный, гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот земли, печеной сливы, чернослива, пряностей, дыма и пикантных специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и зрелыми сырами.

Bel Colle, Barolo DOCG — роскошное красное сухое вино из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на виноградниках одного из лучших районов Вердуно в районе Бароло на высоте около 300 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды прессуются и подвергаются ферментации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках на протяжении 2 лет, после чего переливаются в чаны из нержавеющей стали для дальнейшей выдержки в течение 1 года. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках на протяжении 5 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.

Современная винодельня Бель Колле оснащена новейшим оборудованием и производит вина высочайшего качества. Компания была основана в 1976 году в итальянской провинции Пьемонт братьями Понтильоне совместно с Джузеппе Приола. Их цель состояла в том, чтобы создавать вина, отражающие красоту и щедрость региона Ланге.Вина Bel Colle стали произведениями винодельческого искусства и в этом большая заслуга энолога Paolo Torchio. Винодельня расположена в живописной местности среди виноградников между городами Вердуно и Ла-Морра. Виноградник "Monvigliero" всегда считался лучшим среди участков для производства вин Бароло во всей области. Это естественный амфитеатр с юго-западной экспозицией и с идеально подходящим микроклиматом для выращивания сорта Неббиоло. Вина Бароло предназначены для длительного хранения и имеют большой потенциал развития. Второй виноградник, Borgo Castagni — синоним Бель Колле, так как винный погреб компании расположен в этой местности.С августа 2015 года компания стала частью Bosio Family Estates, семейной группы из Санто Стефано Бельбо. Целью этого слияния стало совместное продвижение продукции на мировые рынки.

Обладает темно-рубиновым цветом с вишневыми оттенками.

Привлекает полнотелым, мягким, сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Демонстрирует сложный, гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот земли, печеной сливы, чернослива, пряностей, дыма и пикантных специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и зрелыми сырами.

Bel Colle, Barolo DOCG — роскошное красное сухое вино из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на виноградниках одного из лучших районов Вердуно в районе Бароло на высоте около 300 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды прессуются и подвергаются ферментации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках на протяжении 2 лет, после чего переливаются в чаны из нержавеющей стали для дальнейшей выдержки в течение 1 года. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках на протяжении 5 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.

Современная винодельня Бель Колле оснащена новейшим оборудованием и производит вина высочайшего качества. Компания была основана в 1976 году в итальянской провинции Пьемонт братьями Понтильоне совместно с Джузеппе Приола. Их цель состояла в том, чтобы создавать вина, отражающие красоту и щедрость региона Ланге.Вина Bel Colle стали произведениями винодельческого искусства и в этом большая заслуга энолога Paolo Torchio. Винодельня расположена в живописной местности среди виноградников между городами Вердуно и Ла-Морра. Виноградник "Monvigliero" всегда считался лучшим среди участков для производства вин Бароло во всей области. Это естественный амфитеатр с юго-западной экспозицией и с идеально подходящим микроклиматом для выращивания сорта Неббиоло. Вина Бароло предназначены для длительного хранения и имеют большой потенциал развития. Второй виноградник, Borgo Castagni — синоним Бель Колле, так как винный погреб компании расположен в этой местности.С августа 2015 года компания стала частью Bosio Family Estates, семейной группы из Санто Стефано Бельбо. Целью этого слияния стало совместное продвижение продукции на мировые рынки.

У вина глубокий гранатово-красный цвет.

Вино обладает полным, насыщенным, многогранным и элегантным вкусом с тонами цукатов из вишни, красного яблока, ванили, специй и колы, слегка жевательными, но тонкими танинами, подчеркивающими яркие фруктово-пряные акценты в долгом послевкусии. В самом финале красиво звучит нотка апельсиновой цедры.

Пикантный аромат вина раскрывается тонами смолистого дыма, табачного листа и поджаренных специй, украшенными приятным цветочным оттенком. При аэрации проявляются ноты печеной вишни и сушеной сливы.

Вино подается к блюдам из белого трюфеля, голубым сырам, оленине и другой дичи, а также красному жареному мясу.

Fabio Oberto, Barolo DOCG — выдающийся представитель пьемонтских вин Бароло. Ягоды Неббиоло для него выращиваются в деревне Ла Морра на высоте 350 метров над уровнем моря, на юго-восточных склонах с песчаными почвами. Возраст виноградных лоз колеблется от 55 до 60 лет. Сбор урожая проводится в середине октября, винификация сусла проходит при температуре не выше 35 °С в стальных чанах. Выдерживается вино в барриках. Вино отличается сложным вкусом с комбинацией нюансов сочных фруктов, кожи и камня. С годами хранения вино усиливает свой букет и раскрывает все новые его грани. Это вино подается к изысканным деликатесам, таким как трюфели, голубые сыры, оленина и другая дичь.Сезон 2017 года запомнился в Пьемонте как достаточно сложный из-за жаркой погоды и очень малого количества осадков. Удивительно, но вина этого года не продемонстрировали каких-либо признаков перезрелости, характерных для жарких лет. Это объясняется резкими колебаниями суточных температур, когда прохладные летние ночи смягчают влияние жарких дней. Вина Бароло оказались богатыми и строгими.

Винодельня La Collina di Dioniso возникла в результате "ответвления" сына Андреа Оберто, Фабио, от семейной компании Andrea Oberto. Успешное и плодотворное сотрудничество Андреа и Фабио длилось более 22 лет. Сегодня сын полон сил, профессионального опыта и решимости приступить к развитию собственного винодельческого проекта — "La Collina di Dioniso".Название компании (в переводе с итал. "Холмы Диониса") относится к итальянскому винодельческому региону Ланге, который хорошо известен своими пологими холмами и великолепными терруарными винами. Дионис — древнегреческий бог виноделия, веселья, вдохновения и священного безумия — призван помогать в успешном ведении бизнеса. Ведь, несмотря на высокое мастерство и опыт профессионалов, каждый нуждается в толике удачи, когда пускается в опасное плавание современного бизнеса.Логотип компании был разработан художником Франческо Музанте. Концепция логотипа заключалась в создании узнаваемой кодификации бренда, визуализации ценностей и приоритетов винодельни. Так появилось изображение современного Диониса в цилиндре и сюртуке с хорошо читаемым древнегреческим профилем и миндалевидными глазами, который держит в руках полный кубок великолепного итальянского вина.

У вина глубокий гранатово-красный цвет.

Вино обладает полным, насыщенным, многогранным и элегантным вкусом с тонами цукатов из вишни, красного яблока, ванили, специй и колы, слегка жевательными, но тонкими танинами, подчеркивающими яркие фруктово-пряные акценты в долгом послевкусии. В самом финале красиво звучит нотка апельсиновой цедры.

Пикантный аромат вина раскрывается тонами смолистого дыма, табачного листа и поджаренных специй, украшенными приятным цветочным оттенком. При аэрации проявляются ноты печеной вишни и сушеной сливы.

Вино подается к блюдам из белого трюфеля, голубым сырам, оленине и другой дичи, а также красному жареному мясу.

Fabio Oberto, Barolo DOCG — выдающийся представитель пьемонтских вин Бароло. Ягоды Неббиоло для него выращиваются в деревне Ла Морра на высоте 350 метров над уровнем моря, на юго-восточных склонах с песчаными почвами. Возраст виноградных лоз колеблется от 55 до 60 лет. Сбор урожая проводится в середине октября, винификация сусла проходит при температуре не выше 35 °С в стальных чанах. Выдерживается вино в барриках. Вино отличается сложным вкусом с комбинацией нюансов сочных фруктов, кожи и камня. С годами хранения вино усиливает свой букет и раскрывает все новые его грани. Это вино подается к изысканным деликатесам, таким как трюфели, голубые сыры, оленина и другая дичь.Сезон 2017 года запомнился в Пьемонте как достаточно сложный из-за жаркой погоды и очень малого количества осадков. Удивительно, но вина этого года не продемонстрировали каких-либо признаков перезрелости, характерных для жарких лет. Это объясняется резкими колебаниями суточных температур, когда прохладные летние ночи смягчают влияние жарких дней. Вина Бароло оказались богатыми и строгими.

Винодельня La Collina di Dioniso возникла в результате "ответвления" сына Андреа Оберто, Фабио, от семейной компании Andrea Oberto. Успешное и плодотворное сотрудничество Андреа и Фабио длилось более 22 лет. Сегодня сын полон сил, профессионального опыта и решимости приступить к развитию собственного винодельческого проекта — "La Collina di Dioniso".Название компании (в переводе с итал. "Холмы Диониса") относится к итальянскому винодельческому региону Ланге, который хорошо известен своими пологими холмами и великолепными терруарными винами. Дионис — древнегреческий бог виноделия, веселья, вдохновения и священного безумия — призван помогать в успешном ведении бизнеса. Ведь, несмотря на высокое мастерство и опыт профессионалов, каждый нуждается в толике удачи, когда пускается в опасное плавание современного бизнеса.Логотип компании был разработан художником Франческо Музанте. Концепция логотипа заключалась в создании узнаваемой кодификации бренда, визуализации ценностей и приоритетов винодельни. Так появилось изображение современного Диониса в цилиндре и сюртуке с хорошо читаемым древнегреческим профилем и миндалевидными глазами, который держит в руках полный кубок великолепного итальянского вина.

Вино блестящего гранатового цвета.

Вкус вина элегантный и изысканный, хорошо структурированный, с большим количеством кислотности и танинов. Послевкусие бархатистое, согревающее.

Аромат вина богатый, пряный, с тонами спелых фруктов, мяты и лакрицы.

Вино подходит для мясных блюд, дичи, ризотто с трюфелями и выдержанных сыров.

La Fenice, Barbaresco — одно из лучших вин региона Пьемонт. Барбареско, как и его более известный брат Бароло, изготавливается из винограда сорта Неббиоло (исторически он назывался Неббиоло ди Барбареско). Зона Барбареско была удостоена классификации DOCG в 1980 году. Виноградники компании Ла Фениче расположены в Ланге, на правой стороне реки Танаро, и простираются от района к северо-востоку от Альбы до коммун Барбареско, Нейве и Треизо. Виноград собирают в октябре вручную. Процесс винификации строго следует традиционному методу. 20-25-дневная ферментация при 27 °C гарантирует, что будут извлечены щедрые танины, необходимые для крепкого структурированного вина, которое должно иметь длительный потенциал хранения. Весной вино переливается в большие дубовые бочки, в которых созревает не менее двух лет. После розлива Барбареско еще шесть месяцев выдерживается в бутылках.

Tenimenti Famiglia Cavallero — это амбициозный проект, который объединяет бренды Cantine Sant'Agata, La Fenice и Praeclara. Семья Каваллеро переехала в Пьемонт в семидесятые годы прошлого века. Глава семейства всегда страстно любил вино, а его сыновья Клаудио и Франко превратили увлечение отца в дело всей своей жизни. Винодельня Cantine Sant’Agata была основана семьей Кваллеро в 1992 году с целью показать энологическую самобытность Пьемонта. Кроме традиционного Бароло, Каваллеро начали производство других вин, используя новаторские для региона методики (подвяливание винограда) и выращивание автохтонного винограда сорта Руке. Ассортимент продукции значительно расширился после покупки хозяйств La Fenice и Praeclara. Винодельнями выпускаются высококачественные вина из винограда сортов Неббиоло, Барбера, Гринолино, Кортезе.

Вино блестящего гранатового цвета.

Вкус вина элегантный и изысканный, хорошо структурированный, с большим количеством кислотности и танинов. Послевкусие бархатистое, согревающее.

Аромат вина богатый, пряный, с тонами спелых фруктов, мяты и лакрицы.

Вино подходит для мясных блюд, дичи, ризотто с трюфелями и выдержанных сыров.

La Fenice, Barbaresco — одно из лучших вин региона Пьемонт. Барбареско, как и его более известный брат Бароло, изготавливается из винограда сорта Неббиоло (исторически он назывался Неббиоло ди Барбареско). Зона Барбареско была удостоена классификации DOCG в 1980 году. Виноградники компании Ла Фениче расположены в Ланге, на правой стороне реки Танаро, и простираются от района к северо-востоку от Альбы до коммун Барбареско, Нейве и Треизо. Виноград собирают в октябре вручную. Процесс винификации строго следует традиционному методу. 20-25-дневная ферментация при 27 °C гарантирует, что будут извлечены щедрые танины, необходимые для крепкого структурированного вина, которое должно иметь длительный потенциал хранения. Весной вино переливается в большие дубовые бочки, в которых созревает не менее двух лет. После розлива Барбареско еще шесть месяцев выдерживается в бутылках.

Tenimenti Famiglia Cavallero — это амбициозный проект, который объединяет бренды Cantine Sant'Agata, La Fenice и Praeclara. Семья Каваллеро переехала в Пьемонт в семидесятые годы прошлого века. Глава семейства всегда страстно любил вино, а его сыновья Клаудио и Франко превратили увлечение отца в дело всей своей жизни. Винодельня Cantine Sant’Agata была основана семьей Кваллеро в 1992 году с целью показать энологическую самобытность Пьемонта. Кроме традиционного Бароло, Каваллеро начали производство других вин, используя новаторские для региона методики (подвяливание винограда) и выращивание автохтонного винограда сорта Руке. Ассортимент продукции значительно расширился после покупки хозяйств La Fenice и Praeclara. Винодельнями выпускаются высококачественные вина из винограда сортов Неббиоло, Барбера, Гринолино, Кортезе.

Гранатово-красный цвет.

Демонстрирует округлый, сбалансированный, фруктовый вкус с шелковистой текстурой, пикантной кислинкой и прямолинейным, продолжительным послевкусием с тонкими бальзамическими нюансами.

Вино привлекает гармоничным, элегантным, щедрым ароматом, сотканным из нот красных и темных фруктов и ягод, древесины, пряностей и черного перца.

Вино хорошо сочетается с жарким, жареной или приготовленной на гриле курятиной, свининой и овощами, а также сытными блюдами, такими, как тушеная утка и говядина.

"Karpatenschiefer" Blaufrankisch — натуральное нефильтрованное красное вино, отражающее все характеристики местного холмистого терруара Карнунтум и винограда сорта Блауфранкиш. Лозы возрастом до 18 лет выращиваются органическими и биодинамическими методами на известковых почвах на высоте 260 метров над уровнем моря. Они высажены с высокой плотностью (5000 растений/га), чтобы стимулировать интенсивность плодов. Урожай собирается вручную. Винификация проходит с минимальным вмешательством и бережной экстракцией. После спонтанной ферментации вино выдерживается в ​​старых дубовых бочках объемом 500 литров в течение 12 месяцев.

"Я хочу ощущать разнообразие, изящество и силу, которые есть в наших виноградниках, и максимально сохранить их в винах, не теряя при этом свести восприятия и хорошей питкости", — Йоханнес Трапль.Страстный винодел, Йоханнес Трапль, родился в 1978 году и создал собственный винный завод в возрасте 24 лет. Он прошел обучение у себя в Австрии, а затем прошел стажировку во Франции и Калифорнии. Его органическое хозяйство расположено в регионе Карнунтум, где выращиваются традиционные австрийские сорта. Весь виноград тщательно контролируется, что позволяет гарантировать идеальное качество в момент сбора. Этого принципа Йоханнес Трапль придерживается и на винодельне, где виноград для его премиальных вин давится ногами, ферментируется и вина созревают в амфорах. Подобная технология помогает ему не потерять контроль и воплотить в жизнь те усилия и старание, которые были проявлены еще на винограднике. Будучи бескомпромиссным виноделом Johannes Trapl никогда не станет заигрывать с потребителем в угоду новым веяниям. Он продолжает свой путь спокойно, уверенно и целенаправленно. Он думает, что многое уже известно о виноделии, но еще не все достигнуто.

Гранатово-красный цвет.

Демонстрирует округлый, сбалансированный, фруктовый вкус с шелковистой текстурой, пикантной кислинкой и прямолинейным, продолжительным послевкусием с тонкими бальзамическими нюансами.

Вино привлекает гармоничным, элегантным, щедрым ароматом, сотканным из нот красных и темных фруктов и ягод, древесины, пряностей и черного перца.

Вино хорошо сочетается с жарким, жареной или приготовленной на гриле курятиной, свининой и овощами, а также сытными блюдами, такими, как тушеная утка и говядина.

"Karpatenschiefer" Blaufrankisch — натуральное нефильтрованное красное вино, отражающее все характеристики местного холмистого терруара Карнунтум и винограда сорта Блауфранкиш. Лозы возрастом до 18 лет выращиваются органическими и биодинамическими методами на известковых почвах на высоте 260 метров над уровнем моря. Они высажены с высокой плотностью (5000 растений/га), чтобы стимулировать интенсивность плодов. Урожай собирается вручную. Винификация проходит с минимальным вмешательством и бережной экстракцией. После спонтанной ферментации вино выдерживается в ​​старых дубовых бочках объемом 500 литров в течение 12 месяцев.

"Я хочу ощущать разнообразие, изящество и силу, которые есть в наших виноградниках, и максимально сохранить их в винах, не теряя при этом свести восприятия и хорошей питкости", — Йоханнес Трапль.Страстный винодел, Йоханнес Трапль, родился в 1978 году и создал собственный винный завод в возрасте 24 лет. Он прошел обучение у себя в Австрии, а затем прошел стажировку во Франции и Калифорнии. Его органическое хозяйство расположено в регионе Карнунтум, где выращиваются традиционные австрийские сорта. Весь виноград тщательно контролируется, что позволяет гарантировать идеальное качество в момент сбора. Этого принципа Йоханнес Трапль придерживается и на винодельне, где виноград для его премиальных вин давится ногами, ферментируется и вина созревают в амфорах. Подобная технология помогает ему не потерять контроль и воплотить в жизнь те усилия и старание, которые были проявлены еще на винограднике. Будучи бескомпромиссным виноделом Johannes Trapl никогда не станет заигрывать с потребителем в угоду новым веяниям. Он продолжает свой путь спокойно, уверенно и целенаправленно. Он думает, что многое уже известно о виноделии, но еще не все достигнуто.

Вино блестящего пурпурного цвета.

Вино имеет аристократический вкус с хорошей длиной изящными танинами и легкой терпкостью в финале.

Вино обладает ароматом с нотками мяты и спелых фруктов, переплетающихся с мягкими тонами пряностей.

Вино прекрасно подходит к красному мясу и дичи.

В семье Кьярло виноделие — семейный бизнес, сегодня в лице Микеле Кьярло его продолжает уже пятое поколение. Микеле учился не только у старших поколений, он получил диплом энолога. В 1956 году Микеле Кьяро основал Винный Дом и начал расширять фамильные территории. Его виноградники сегодня занимают 110 га — часть земель находятся в собственности, часть взята в долгосрочную аренду. Микеле не только сохраняет традиции виноделия, но также разрабатывает и привносит собственные методы: он разработал уникальную систему стерильного бутилирования, изменил метод хранения вина. На виноградниках Кьярло практикуется очень бережное отношение к лозам, ручной сбор винограда, применение только органических удобрений. Все это дает прекрасный результат — всемирно известные вина и неизменно высокие оценки специалистов.Главный принцип Дома Микеле Кьярло — производить сравнительно небольшое количество вина, используя для его изготовления только лучший виноград, а также строго контролировать весь процесс виноделия, применяя лишь самые современные и уникальные технологии. Несмотря на дороговизну такого способа производства вина, Микеле Кьярло добился желаемого: его вина благодаря своему высочайшему качеству встали сегодня в один ряд с известнейшими итальянскими и мировыми винными марками.

Вино блестящего пурпурного цвета.

Вино имеет аристократический вкус с хорошей длиной изящными танинами и легкой терпкостью в финале.

Вино обладает ароматом с нотками мяты и спелых фруктов, переплетающихся с мягкими тонами пряностей.

Вино прекрасно подходит к красному мясу и дичи.

В семье Кьярло виноделие — семейный бизнес, сегодня в лице Микеле Кьярло его продолжает уже пятое поколение. Микеле учился не только у старших поколений, он получил диплом энолога. В 1956 году Микеле Кьяро основал Винный Дом и начал расширять фамильные территории. Его виноградники сегодня занимают 110 га — часть земель находятся в собственности, часть взята в долгосрочную аренду. Микеле не только сохраняет традиции виноделия, но также разрабатывает и привносит собственные методы: он разработал уникальную систему стерильного бутилирования, изменил метод хранения вина. На виноградниках Кьярло практикуется очень бережное отношение к лозам, ручной сбор винограда, применение только органических удобрений. Все это дает прекрасный результат — всемирно известные вина и неизменно высокие оценки специалистов.Главный принцип Дома Микеле Кьярло — производить сравнительно небольшое количество вина, используя для его изготовления только лучший виноград, а также строго контролировать весь процесс виноделия, применяя лишь самые современные и уникальные технологии. Несмотря на дороговизну такого способа производства вина, Микеле Кьярло добился желаемого: его вина благодаря своему высочайшему качеству встали сегодня в один ряд с известнейшими итальянскими и мировыми винными марками.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино великолепно сбалансированное во вкусе с округлыми шелковистыми танинами, прекрасной структурой и продолжительным послевкусием оттененным тонами шелковицы и черного перца.

Вино с деликатным ароматом, раскрывающим оттенки спелой вишни, лесных ягод, нотки специй, фиалки и легкие нюансы ментола.

Прекрасно сочетается с дичью, уткой, ягненком, говядиной в оливках, рыбой дорадо, барабулькой на гриле.

В XIX веке предки семьи Бюнанов переселились в Алжир, где они прожили больше сотни лет и занимались виноделием. Лишь в 1960-х годах Бюнаны перебрались обратно во Францию. Желая продолжать семейное дело, на новом месте они искали территории, интересные для виноделия. Их внимание привлек Бандоль — замечательные старинные терруары между горами и морем, на которых можно было продолжить любимое дело. Братья Поль и Пьер Бюнаны решили полностью посвятить себя виноделию. Так родился один из крупнейших винодельческих домов Прованса — Домен Бюнан, расположенный на лучших землях Бандоля и состоящий из отдельных хозяйств: Moulin des Costes, Mas de la Rouviere,Chateau La Rouviere. Сегодня сын Поля Бюнана, Лорен, курирует основные вопросы виноградарства и виноделия в хозяйстве. Он один из тех молодых виноделов, кто помог поднять на мировой уровень ряд полузабытых аппелласьонов и хозяйств региона. Виноградники расположены в коммуне Кастелле на площади 16,2 га с глинисто-каменистыми и известняковыми почвами триасового периода. Виноград собирается вручную со старых лоз (45 лет) с начала сентября по октябрь. Мацерация и ферментация проводятся в течение 31 дня с ежедневным пижажем в стальных емкостях и частично дубовых бочках при контролируемых температурах.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино великолепно сбалансированное во вкусе с округлыми шелковистыми танинами, прекрасной структурой и продолжительным послевкусием оттененным тонами шелковицы и черного перца.

Вино с деликатным ароматом, раскрывающим оттенки спелой вишни, лесных ягод, нотки специй, фиалки и легкие нюансы ментола.

Прекрасно сочетается с дичью, уткой, ягненком, говядиной в оливках, рыбой дорадо, барабулькой на гриле.

В XIX веке предки семьи Бюнанов переселились в Алжир, где они прожили больше сотни лет и занимались виноделием. Лишь в 1960-х годах Бюнаны перебрались обратно во Францию. Желая продолжать семейное дело, на новом месте они искали территории, интересные для виноделия. Их внимание привлек Бандоль — замечательные старинные терруары между горами и морем, на которых можно было продолжить любимое дело. Братья Поль и Пьер Бюнаны решили полностью посвятить себя виноделию. Так родился один из крупнейших винодельческих домов Прованса — Домен Бюнан, расположенный на лучших землях Бандоля и состоящий из отдельных хозяйств: Moulin des Costes, Mas de la Rouviere,Chateau La Rouviere. Сегодня сын Поля Бюнана, Лорен, курирует основные вопросы виноградарства и виноделия в хозяйстве. Он один из тех молодых виноделов, кто помог поднять на мировой уровень ряд полузабытых аппелласьонов и хозяйств региона. Виноградники расположены в коммуне Кастелле на площади 16,2 га с глинисто-каменистыми и известняковыми почвами триасового периода. Виноград собирается вручную со старых лоз (45 лет) с начала сентября по октябрь. Мацерация и ферментация проводятся в течение 31 дня с ежедневным пижажем в стальных емкостях и частично дубовых бочках при контролируемых температурах.

Вино интенсивного вишнево-гранатового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино демонстрирует глубокий, мощный вкус со сливочной текстурой, шелковистыми, полированными танинами, фруктовыми тонами и легкими поджаренными нюансами в долгом, элегантном послевкусии.

Многогранный, насыщенный аромат вина раскрывается оттенками спелых черных фруктов, пряностей, дыма, копченостей, минералов и бальзамико.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, а также в сочетании с мясом, сырами, фруктами или десертами.

"Hi" Monastrell, Jumilla DOP — мистическое вино с уникальной термо-этикеткой! Неприметное на первый взгляд оформление этикетки (однотонный черный цвет) скрывает настоящее волшебство. Чтоб прочесть надпись на этикетке, ее необходимо нагреть теплотой рук или другим способом. После нагревания на этикетке проступят знаки и символы спиритической доски Уиджа. Раскройте тайну этикетки, прикоснитесь к мистике!Сбор урожая сорта Монастрель проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются двухдневному хранению при температуре 4 °С с последующей мацерацией. Ферментация сусла проходит при температуре 10-26 °С. Малолактическая ферментация проводится в барриках. Выдерживается вино в бочках из американского дуба.

Finca Bacara — испанская винодельческая компания, которая находится в регионе Хумилья. Ее земли расположены на плодородных почвах. Благоприятный климат региона со среднегодовой температурой +16 оС, способствует равномерному созреванию ягод. Виноградники расположены на высоте 900 метров над уровнем моря. В хозяйстве стремятся выращивать урожай с минимальным воздействием на почву.Предлагаемые компанией белые и красные вина отличаются не только ярким вкусом, но и необычным дизайном этикеток на бутылках. Над их оформлением работают известные креативные дизайнеры.

Вино интенсивного вишнево-гранатового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино демонстрирует глубокий, мощный вкус со сливочной текстурой, шелковистыми, полированными танинами, фруктовыми тонами и легкими поджаренными нюансами в долгом, элегантном послевкусии.

Многогранный, насыщенный аромат вина раскрывается оттенками спелых черных фруктов, пряностей, дыма, копченостей, минералов и бальзамико.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, а также в сочетании с мясом, сырами, фруктами или десертами.

"Hi" Monastrell, Jumilla DOP — мистическое вино с уникальной термо-этикеткой! Неприметное на первый взгляд оформление этикетки (однотонный черный цвет) скрывает настоящее волшебство. Чтоб прочесть надпись на этикетке, ее необходимо нагреть теплотой рук или другим способом. После нагревания на этикетке проступят знаки и символы спиритической доски Уиджа. Раскройте тайну этикетки, прикоснитесь к мистике!Сбор урожая сорта Монастрель проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются двухдневному хранению при температуре 4 °С с последующей мацерацией. Ферментация сусла проходит при температуре 10-26 °С. Малолактическая ферментация проводится в барриках. Выдерживается вино в бочках из американского дуба.

Finca Bacara — испанская винодельческая компания, которая находится в регионе Хумилья. Ее земли расположены на плодородных почвах. Благоприятный климат региона со среднегодовой температурой +16 оС, способствует равномерному созреванию ягод. Виноградники расположены на высоте 900 метров над уровнем моря. В хозяйстве стремятся выращивать урожай с минимальным воздействием на почву.Предлагаемые компанией белые и красные вина отличаются не только ярким вкусом, но и необычным дизайном этикеток на бутылках. Над их оформлением работают известные креативные дизайнеры.

Обладает вишнево-рубиновым цветом.

Демонстрирует насыщенный, среднетелый вкус с фруктовыми тонами, зернистыми, зрелыми, бархатистыми танинами и пикантным послевкусием.

Вино привлекает сочным, фруктовым ароматом с оттенками вишни, малины, какао и гибискуса.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, с пастой, сырами.

Trediberri, Langhe DOC Nebbiolo — красное сухое вино из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на виноградниках Ла Морры и Левице. Небольшая часть поступает с виноградников небольшая часть из Викофорте и Монтичелло д'Альба. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод. Алкогольная ферментация проходит в основном в бетонных резервуарах и длится около 10-12 дней. Малолактическая ферментация проводится в стальных и бетонных чанах, а холодная стабилизация происходит на открытом воздухе или в кондиционированных стальных резервуарах. После стабилизации вино выдерживается несколько месяцев в бетонных, стальных и пластиковых емкостях, а затем бутилируется, как правило, в апреле-мае следующего года после сбора урожая.Этикетку для вина нарисовал художник Pierflavio Gallina. Он родился в Санто-Стефано-Бельбо, пьемонтской деревне, прославившейся благодаря писателю Чезаре Павезе. Переехав в студию в Ла Морре, он стал одним из самых выдающихся художников пьемонтского пейзажа. Его работы являются частью многих важных государственных и частных коллекций, в том числе "Regione Piemonte", коллекции Роберта Мондави в Калифорнии, "Museo Civico di Recanati" и Региональной энотеки в Бароло.

"У нас нет родового герба с изображением свирепых коней и развевающихся знамен. У нас нет истории, и нас это устраивает: нам нравится говорить о настоящем через наши вина".Берри — небольшая деревня в самой западной части Ла-Морры, расположенная на холмах Ланге в Пьемонте, недалеко от реки Танаро. Здесь в 2007 году Никола Оберто, его отец Федерико и их друг, Владимиро Рамбалди, приобрели 12,5 акров виноградников. Так родилась винодельня Trediberri ("Трое из Берри"). Первый винтаж был выпущен в 2011 году.На винодельне применяются традиционные методы винификации, однако, вместо стальных резервуаров виноделы предпочитают использовать цементные/бетонные. Каждый этап проводит под чутким контролем "Троих из Берри", а результатом их кропотливой работы являются питкие, элегантные и сбалансированные вина, которые покоряют своими органолептическими качествами с первого глотка.

Обладает вишнево-рубиновым цветом.

Демонстрирует насыщенный, среднетелый вкус с фруктовыми тонами, зернистыми, зрелыми, бархатистыми танинами и пикантным послевкусием.

Вино привлекает сочным, фруктовым ароматом с оттенками вишни, малины, какао и гибискуса.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, с пастой, сырами.

Trediberri, Langhe DOC Nebbiolo — красное сухое вино из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на виноградниках Ла Морры и Левице. Небольшая часть поступает с виноградников небольшая часть из Викофорте и Монтичелло д'Альба. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод. Алкогольная ферментация проходит в основном в бетонных резервуарах и длится около 10-12 дней. Малолактическая ферментация проводится в стальных и бетонных чанах, а холодная стабилизация происходит на открытом воздухе или в кондиционированных стальных резервуарах. После стабилизации вино выдерживается несколько месяцев в бетонных, стальных и пластиковых емкостях, а затем бутилируется, как правило, в апреле-мае следующего года после сбора урожая.Этикетку для вина нарисовал художник Pierflavio Gallina. Он родился в Санто-Стефано-Бельбо, пьемонтской деревне, прославившейся благодаря писателю Чезаре Павезе. Переехав в студию в Ла Морре, он стал одним из самых выдающихся художников пьемонтского пейзажа. Его работы являются частью многих важных государственных и частных коллекций, в том числе "Regione Piemonte", коллекции Роберта Мондави в Калифорнии, "Museo Civico di Recanati" и Региональной энотеки в Бароло.

"У нас нет родового герба с изображением свирепых коней и развевающихся знамен. У нас нет истории, и нас это устраивает: нам нравится говорить о настоящем через наши вина".Берри — небольшая деревня в самой западной части Ла-Морры, расположенная на холмах Ланге в Пьемонте, недалеко от реки Танаро. Здесь в 2007 году Никола Оберто, его отец Федерико и их друг, Владимиро Рамбалди, приобрели 12,5 акров виноградников. Так родилась винодельня Trediberri ("Трое из Берри"). Первый винтаж был выпущен в 2011 году.На винодельне применяются традиционные методы винификации, однако, вместо стальных резервуаров виноделы предпочитают использовать цементные/бетонные. Каждый этап проводит под чутким контролем "Троих из Берри", а результатом их кропотливой работы являются питкие, элегантные и сбалансированные вина, которые покоряют своими органолептическими качествами с первого глотка.

Цвет — яркий красно-рубиновый.

Вкус очень сочный, но прохладно свежий и элегантный, с шелковистыми, плотными танинами и гармоничной кислотностью, отличной глубиной, хорошо расставленными акцентами, долгим послевкусием.

Ярко выраженный аромат с тонами спелой вишни, малины, засушенных лепестков роз и лесных ягод.

Рекомендуется подавать с блюдами, приготовленными на гриле, красным мясом (на гриле, жареным или под соусом) и дичью.

Langhe DOC Nebbiolo — поиск компанией G.D. Vajra невинности Неббиоло, его чистейшего выражения. Виноград для этого вина собирается с окружающих винодельню молодых виноградников. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 25 лет. На виноградниках практикуются исключительно органические методы ведения сельского хозяйства. Интенсивные исследования также направлены на мониторинг и улучшение биоразнообразия как флоры, так и фауны не только на виноградниках, но и окружающих полях и в лесах.Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости, как правило, в октябре. Решение о дате сбора урожая для каждого участка принимается индивидуально, иногда сбор осуществляется в несколько этапов. Ферментация длится в среднем 19 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 8-14 месяцев преимущественно в чанах из нержавеющей стали. Небольшая часть вина может созревать в нейтральных бочках в зависимости от винтажа.

Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью. О винах Вайра винные критики говорят только в восторженной форме — они "породистые", "аристократичные", "элегантные" и просто "лучшие". Вина компании обладают неожиданной зрелостью уже в молодом возрасте. При достаточно мощном и мясистом вкусе, их отличает особая изысканность и деликатность вкуса и аромата. Любое вино от G.D.Vajra — будь то классическое Крю (Bricсo delle Viole) или современный Рислинг (Langhe Bianco) — способно подарить незабываемые ощущения и влюбить в себя надолго.

Цвет — яркий красно-рубиновый.

Вкус очень сочный, но прохладно свежий и элегантный, с шелковистыми, плотными танинами и гармоничной кислотностью, отличной глубиной, хорошо расставленными акцентами, долгим послевкусием.

Ярко выраженный аромат с тонами спелой вишни, малины, засушенных лепестков роз и лесных ягод.

Рекомендуется подавать с блюдами, приготовленными на гриле, красным мясом (на гриле, жареным или под соусом) и дичью.

Langhe DOC Nebbiolo — поиск компанией G.D. Vajra невинности Неббиоло, его чистейшего выражения. Виноград для этого вина собирается с окружающих винодельню молодых виноградников. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 25 лет. На виноградниках практикуются исключительно органические методы ведения сельского хозяйства. Интенсивные исследования также направлены на мониторинг и улучшение биоразнообразия как флоры, так и фауны не только на виноградниках, но и окружающих полях и в лесах.Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости, как правило, в октябре. Решение о дате сбора урожая для каждого участка принимается индивидуально, иногда сбор осуществляется в несколько этапов. Ферментация длится в среднем 19 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 8-14 месяцев преимущественно в чанах из нержавеющей стали. Небольшая часть вина может созревать в нейтральных бочках в зависимости от винтажа.

Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью. О винах Вайра винные критики говорят только в восторженной форме — они "породистые", "аристократичные", "элегантные" и просто "лучшие". Вина компании обладают неожиданной зрелостью уже в молодом возрасте. При достаточно мощном и мясистом вкусе, их отличает особая изысканность и деликатность вкуса и аромата. Любое вино от G.D.Vajra — будь то классическое Крю (Bricсo delle Viole) или современный Рислинг (Langhe Bianco) — способно подарить незабываемые ощущения и влюбить в себя надолго.

Обладает темно-рубиновым цветом.

Вкус полнотелый, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктовым профилем, округлыми танинами и тонкими бальзамическими нюансами в стойком послевкусии.

Покоряет сложным, щедрым, изысканным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты вишни, малины, лепестков роз, пряностей, дуба и кедра.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи на гриле, стейками, жарким из говядины, пастой с мясной начинкой, а также блюдами с пряными соусами, салями и выдержанными сырами, такими как Тоmа и Fontina.

Mauro Molino, Barolo — изысканное итальянское вино, которое изготавливают из винограда сорта Неббиоло с лоз, возрастом от 25 до 40 лет. Урожай для винтажа 2019 года собирали в октябре. Процедура мацерации вместе с виноградной кожицей длилась 6 дней. Брожение проходило в чанах из нержавеющей стали. Выдержка в дубовых бочках длилась 1,5 года. Вино может храниться в бутылке на протяжении 20 лет, при этом его ароматические и вкусовые свойства будут с каждым годом только улучшаться. Основанная в 1953 году, винодельня Mauro Molino находится недалеко от древнего аббатства Сан Мартино ди Марценаско в крошечной деревушке Аннунциата. На сегодняшний день компании принадлежат два самых известных крю — Vigna Conca и Vigna Gancia, где еще с 1200 года возделыванием винограда занимались монахи монастыря. Также семья Молино владеет виноградниками в Gallinotto и Gattere, где выращивается виноград для традиционного итальянского вина Бароло и Барбера. После смерти в 1978 году Джузеппе Молино компанию возглавил его сын Мауро, который получил образование энолога в престижном институте в Альбе. Благодаря богатому опыту, накопленному за годы учебы и работы в различных поместьях Северной Италии, он вывел вина компании на новый, более высокий уровень качества. Философия компании основана на искусном сочетании самых современных изысканий в области виноделия и традиционных технологий. В результате такого подхода вина компании за несколько лет завоевали признание на международном уровне и сегодня поставляются более чем в тридцать стран по всему миру.

Обладает темно-рубиновым цветом.

Вкус полнотелый, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктовым профилем, округлыми танинами и тонкими бальзамическими нюансами в стойком послевкусии.

Покоряет сложным, щедрым, изысканным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты вишни, малины, лепестков роз, пряностей, дуба и кедра.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи на гриле, стейками, жарким из говядины, пастой с мясной начинкой, а также блюдами с пряными соусами, салями и выдержанными сырами, такими как Тоmа и Fontina.

Mauro Molino, Barolo — изысканное итальянское вино, которое изготавливают из винограда сорта Неббиоло с лоз, возрастом от 25 до 40 лет. Урожай для винтажа 2019 года собирали в октябре. Процедура мацерации вместе с виноградной кожицей длилась 6 дней. Брожение проходило в чанах из нержавеющей стали. Выдержка в дубовых бочках длилась 1,5 года. Вино может храниться в бутылке на протяжении 20 лет, при этом его ароматические и вкусовые свойства будут с каждым годом только улучшаться. Основанная в 1953 году, винодельня Mauro Molino находится недалеко от древнего аббатства Сан Мартино ди Марценаско в крошечной деревушке Аннунциата. На сегодняшний день компании принадлежат два самых известных крю — Vigna Conca и Vigna Gancia, где еще с 1200 года возделыванием винограда занимались монахи монастыря. Также семья Молино владеет виноградниками в Gallinotto и Gattere, где выращивается виноград для традиционного итальянского вина Бароло и Барбера. После смерти в 1978 году Джузеппе Молино компанию возглавил его сын Мауро, который получил образование энолога в престижном институте в Альбе. Благодаря богатому опыту, накопленному за годы учебы и работы в различных поместьях Северной Италии, он вывел вина компании на новый, более высокий уровень качества. Философия компании основана на искусном сочетании самых современных изысканий в области виноделия и традиционных технологий. В результате такого подхода вина компании за несколько лет завоевали признание на международном уровне и сегодня поставляются более чем в тридцать стран по всему миру.

Вино глубокого бордового цвета с тонкими фиолетовыми бликами.

Вкус вина превосходно сбалансированный и структурированный, с фруктовыми акцентами, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием, в котором чувствуются тонкие минеральные нюансы.

Щедрый, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками красных ягод, черной смородины, вишни, цветов фиалки, щебня, дыма и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясным ассорти, слегка созревшими сырами, пастой по-итальянски, рагу, простыми блюдами из красного мяса, такими как гамбургер или карпаччо из говядины.

Scarzello, Langhe Nebbiolo DOC — гармоничное красное вино из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на виноградниках в регионе Сармасса, Мадонна-ди-Комо и Симио. Виноградные лозы расположены на известково-глинистых почвах на высоте от 250 до 550 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз варьируется от 10 до 50 лет. Сбор урожая проводится вручную со второй половины сентября по первую половину октября. Мацерация на кожице длится 20-25 дней. Выдерживается вино в течение 6-8 месяцев в дубовых бочках объемом 500-600 литров и 25 гл. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни на протяжении 6 месяцев. Ежегодный объем производства составляет 13000 бутылок.

"Создание вина — это умение творить со страстью, позволяя себе руководствоваться традициями и интуицией и оставаясь последовательным, не поддаваясь тенденциям".Винодельческое хозяйство Scarzello, расположенное в Бароло, на протяжении нескольких десятилетий производит вина отменного качества, которые покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд. В конце 1990х гг виноделы приняли решение о пересадке виноградников.В 2001 году Федерико Скарцелло после окончания учебы в Школе Энологии взял управление винодельней в свои руки. Он привнес в создание вин новые акценты, умело сочетая их с многолетними традициями семьи Скарцелло. Сегодня общая площадь виноградников составляет 5,5 га, на них произрастают традиционные итальянские сорта винограда. Вина Scarzello обладают индивидуальным характером, они в полной мере выражают характер винодельни и здешнего терруара.

Вино глубокого бордового цвета с тонкими фиолетовыми бликами.

Вкус вина превосходно сбалансированный и структурированный, с фруктовыми акцентами, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием, в котором чувствуются тонкие минеральные нюансы.

Щедрый, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками красных ягод, черной смородины, вишни, цветов фиалки, щебня, дыма и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясным ассорти, слегка созревшими сырами, пастой по-итальянски, рагу, простыми блюдами из красного мяса, такими как гамбургер или карпаччо из говядины.

Scarzello, Langhe Nebbiolo DOC — гармоничное красное вино из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на виноградниках в регионе Сармасса, Мадонна-ди-Комо и Симио. Виноградные лозы расположены на известково-глинистых почвах на высоте от 250 до 550 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз варьируется от 10 до 50 лет. Сбор урожая проводится вручную со второй половины сентября по первую половину октября. Мацерация на кожице длится 20-25 дней. Выдерживается вино в течение 6-8 месяцев в дубовых бочках объемом 500-600 литров и 25 гл. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни на протяжении 6 месяцев. Ежегодный объем производства составляет 13000 бутылок.

"Создание вина — это умение творить со страстью, позволяя себе руководствоваться традициями и интуицией и оставаясь последовательным, не поддаваясь тенденциям".Винодельческое хозяйство Scarzello, расположенное в Бароло, на протяжении нескольких десятилетий производит вина отменного качества, которые покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд. В конце 1990х гг виноделы приняли решение о пересадке виноградников.В 2001 году Федерико Скарцелло после окончания учебы в Школе Энологии взял управление винодельней в свои руки. Он привнес в создание вин новые акценты, умело сочетая их с многолетними традициями семьи Скарцелло. Сегодня общая площадь виноградников составляет 5,5 га, на них произрастают традиционные итальянские сорта винограда. Вина Scarzello обладают индивидуальным характером, они в полной мере выражают характер винодельни и здешнего терруара.

Вино привлекает глубоким красно-вишневым цветом.

Вино чарует округлым, сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, мягкими танинами и длительным, фруктовым послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот черной смородины, сливы, вишни, пряных специй и дуба.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, крольчатиной, колбасами, пастой, ризотто с грибами и сырами средней выдержки.

Ароматное, прекрасно сбалансированное красное сухое вино "Red Edition" Sassella производится из винограда сорта Неббиоло, который местные жители называют Кьявеннаска. Виноградники расположены на каменистых террасах в окрестностях городка Сондрио в долине Вальтеллина. Вальтеллина не похожа ни на один другой винный регион Италии. Чтобы приспособить крутые горные склоны к культивированию виноградников, люди веками строили террасы и укрепляли их стенами сухой кладки. Если сложить длину всех стен, то она составит 2,5 тысячи километров. Вальтеллина с ее уникальными террасами — кандидат в список наследия ЮНЕСКО. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении плодами оптимальной спелости. После ферментации вино выдерживается 6 месяцев в бочках из французского дуба и 30 месяцев в каштановых барриках. Потенциал хранения "Ред Эдишн" Сасселла составляет 10 лет.

История компании Plozza берет свое начало в 1919 году, когда молодой талантливый винодел Пьетро Плоцца начал продавать собственные вина гостиницам, магазинам и частным лицам. Немного позже он купил несколько виноградников в коммунах Брусио и Тирано и стал активно заниматься виноделием. Сегодня винная группа Плоцца объединяет четыре компании, богатые традициями и большим винодельческим опытом. Помимо "Plozza Vini" в состав группы входят компании "Cottinelli Weinbau Malans", "Kaufmann Weine Davos" и "Romedi Weine Madulain. В 2012 году группа Plozza стала официальным партнером "Sauber F1 Team", что является поистине настоящим прорывом. Специально к этому событию компания представила три новых вина, надписи на этикетках которых были выполнены из тонкого слоя титана — материала, который славится своей легкостью и прочностью.

Вино привлекает глубоким красно-вишневым цветом.

Вино чарует округлым, сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, мягкими танинами и длительным, фруктовым послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот черной смородины, сливы, вишни, пряных специй и дуба.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, крольчатиной, колбасами, пастой, ризотто с грибами и сырами средней выдержки.

Ароматное, прекрасно сбалансированное красное сухое вино "Red Edition" Sassella производится из винограда сорта Неббиоло, который местные жители называют Кьявеннаска. Виноградники расположены на каменистых террасах в окрестностях городка Сондрио в долине Вальтеллина. Вальтеллина не похожа ни на один другой винный регион Италии. Чтобы приспособить крутые горные склоны к культивированию виноградников, люди веками строили террасы и укрепляли их стенами сухой кладки. Если сложить длину всех стен, то она составит 2,5 тысячи километров. Вальтеллина с ее уникальными террасами — кандидат в список наследия ЮНЕСКО. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении плодами оптимальной спелости. После ферментации вино выдерживается 6 месяцев в бочках из французского дуба и 30 месяцев в каштановых барриках. Потенциал хранения "Ред Эдишн" Сасселла составляет 10 лет.

История компании Plozza берет свое начало в 1919 году, когда молодой талантливый винодел Пьетро Плоцца начал продавать собственные вина гостиницам, магазинам и частным лицам. Немного позже он купил несколько виноградников в коммунах Брусио и Тирано и стал активно заниматься виноделием. Сегодня винная группа Плоцца объединяет четыре компании, богатые традициями и большим винодельческим опытом. Помимо "Plozza Vini" в состав группы входят компании "Cottinelli Weinbau Malans", "Kaufmann Weine Davos" и "Romedi Weine Madulain. В 2012 году группа Plozza стала официальным партнером "Sauber F1 Team", что является поистине настоящим прорывом. Специально к этому событию компания представила три новых вина, надписи на этикетках которых были выполнены из тонкого слоя титана — материала, который славится своей легкостью и прочностью.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино привлекает округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает выразительным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, смородины, пряностей, минералов и черного перца.

Вино идеально сочетается с ризотто с грибами, пастой, бараниной на гриле и сырами.

Alberto Burzi, "Runcaja" Langhe Nebbiolo — ароматное красное вино с сочной кислотностью, тонкими танинами и привлекательными оттенками ягод и пряностей во вкусе и аромате. Оно изготавливается из винограда сорта Неббиоло Лампия с молодых 15-летних лоз, посаженных в Санта-Мария ди Ла Морра. Урожай собирается вручную. Винификация начинается с мацерации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, которая длится 6 дней. Во время мацерации сусло регулярно перекачивается. Максимальная температура, достигаемая в процессе ферментации, составляет 29 °C. Это не только позволяет получить хорошую полифенольную экстракцию, но и ограничивает чрезмерное улетучивание фруктовых ароматов. И ферментация, и последующее яблочно-молочное брожение проводятся в дубовых бочках объемом в 500 литров. Выдержка вина в дубовых тонно на тонком осадке продолжается 6 месяцев, сохраняя характеристики, которые хорошо идентифицируются с выражением сорта Неббиоло и терруара его происхождения. Вино прекрасно уже в молодом возрасте, но способно прекрасно храниться до 10 лет.

Винодел Альберто Бурци пошел по стопам своих бабушек и дедушек, которые выращивали лозы на исторических виноградниках в самых престижных крю Бароло. Большая страсть к вину и местности, где он родился, побудила Альберто начать свой бизнес в Ла Морра, в самом сердце района Бароло. Цель Альберто — создавать вина, способные наилучшим образом описать связь между территорией и лозой, чья элегантность может доминировать над силой танинов. Создание великого вина, по мнению Бурци, — это результат множества небольших усилий с максимальным уважением к природе, заботе о винограднике и управлении погребом. Имеющий энологическое образование, Альберто сам работает на винограднике и в погребе. Преданность Бурци своим лозам не знает границ, все семь гектаров виноградников обрабатываются органическими методами, обрезка лоз и сбор урожая осуществляется только вручную. При изготовлении вин Альберто следует наиболее традиционному методу винификации. В результате получаются вина с большой интенсивностью и индивидуальностью, которые говорят о связи между землей и виноградной лозой. "Короче говоря, когда я выпиваю стакан Бароло, я хочу, чтобы в нем был вкус Бароло, Ланге, Ла Морра", — говорит Альберто Бурци.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино привлекает округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает выразительным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, смородины, пряностей, минералов и черного перца.

Вино идеально сочетается с ризотто с грибами, пастой, бараниной на гриле и сырами.

Alberto Burzi, "Runcaja" Langhe Nebbiolo — ароматное красное вино с сочной кислотностью, тонкими танинами и привлекательными оттенками ягод и пряностей во вкусе и аромате. Оно изготавливается из винограда сорта Неббиоло Лампия с молодых 15-летних лоз, посаженных в Санта-Мария ди Ла Морра. Урожай собирается вручную. Винификация начинается с мацерации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, которая длится 6 дней. Во время мацерации сусло регулярно перекачивается. Максимальная температура, достигаемая в процессе ферментации, составляет 29 °C. Это не только позволяет получить хорошую полифенольную экстракцию, но и ограничивает чрезмерное улетучивание фруктовых ароматов. И ферментация, и последующее яблочно-молочное брожение проводятся в дубовых бочках объемом в 500 литров. Выдержка вина в дубовых тонно на тонком осадке продолжается 6 месяцев, сохраняя характеристики, которые хорошо идентифицируются с выражением сорта Неббиоло и терруара его происхождения. Вино прекрасно уже в молодом возрасте, но способно прекрасно храниться до 10 лет.

Винодел Альберто Бурци пошел по стопам своих бабушек и дедушек, которые выращивали лозы на исторических виноградниках в самых престижных крю Бароло. Большая страсть к вину и местности, где он родился, побудила Альберто начать свой бизнес в Ла Морра, в самом сердце района Бароло. Цель Альберто — создавать вина, способные наилучшим образом описать связь между территорией и лозой, чья элегантность может доминировать над силой танинов. Создание великого вина, по мнению Бурци, — это результат множества небольших усилий с максимальным уважением к природе, заботе о винограднике и управлении погребом. Имеющий энологическое образование, Альберто сам работает на винограднике и в погребе. Преданность Бурци своим лозам не знает границ, все семь гектаров виноградников обрабатываются органическими методами, обрезка лоз и сбор урожая осуществляется только вручную. При изготовлении вин Альберто следует наиболее традиционному методу винификации. В результате получаются вина с большой интенсивностью и индивидуальностью, которые говорят о связи между землей и виноградной лозой. "Короче говоря, когда я выпиваю стакан Бароло, я хочу, чтобы в нем был вкус Бароло, Ланге, Ла Морра", — говорит Альберто Бурци.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вино обладает округлым, полным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Вино привлекает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, белого шоколада и пряностей.

Вино составит великолепную пару богатым мясным блюдам, особенно тушеному красному мясу Авиньонез (с перцем Пименто и анчоусами). Хорошо сочетается с тушеным гусем с яблоками, сезонными овощами или колбасой Арля.

Вино "Domaine La Suffrene" Rouge, созданное молодым виноделом Седриком Гравиером, является прекрасным примером выражения терруара Бандоля. Как правило, это вино производится из винограда сортов Мурведр, Гренаш, Сенсо и Кариньяно. Виноград собирается с различных участков, расположенных в коммунах Ла Кадьер и Ле Кастелле. Участки различаются почвенным составом, лозы культивируются на илистых, глинистых и каменистых почвах. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Это очень интересное, мощное вино раскрывается множеством ароматических граней и прекрасным вкусом. "Domaine La Suffrene" Rouge сохраняет всю свою силу, натуральность и яркие тона Прованса.Урожай для создания красного вина "Домен Ля Сюффрен" собирается в момент оптимальной зрелости и отбирается по сортировочной таблице. После гребнеотделения и дробления проводится легкая мацерация при температуре 12-14 °C, затем сусло ферментируется в бетонных резервуарах при 28-32 °С в течение 3-4 недель. Дважды в день осуществляется насосная перекачка сусла. Затем вино переливается в 50-гектолитровые дубовые бочки для проведения яблочно-молочного брожения и последующей выдержки в течение 18 месяцев. Перед бутилированием вино некоторое время "отдыхает" в стальных чанах и слегка фильтруется. Затем вино еще не менее 6 месяцев дозревает в подвалах винодельни. Вино рекомендуется употреблять после 4-х лет дополнительной выдержки в течение последующих 10-15 лет.Домэн Ля Сюффрен — это довольно молодая винодельня, которая появилась в 1996 году. Хотя виноградники и усадьба принадлежали семье Гравье на протяжении многих поколений, первый винтаж под собственной маркой был произведен именно в 1996 году. Предприятие было названо в честь местности, где в прошлом располагался великолепный особняк подруги господина Бальи — королевского чиновника, выполнявшего административные и судебные функции, а сейчас располагается большая часть виноградников хозяйства. Сегодня виноградники хозяйства занимают 45 гектаров земли между муниципалитетами Cadiere d'Azur и Castellet в департаменте Вар.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вино обладает округлым, полным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Вино привлекает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, белого шоколада и пряностей.

Вино составит великолепную пару богатым мясным блюдам, особенно тушеному красному мясу Авиньонез (с перцем Пименто и анчоусами). Хорошо сочетается с тушеным гусем с яблоками, сезонными овощами или колбасой Арля.

Вино "Domaine La Suffrene" Rouge, созданное молодым виноделом Седриком Гравиером, является прекрасным примером выражения терруара Бандоля. Как правило, это вино производится из винограда сортов Мурведр, Гренаш, Сенсо и Кариньяно. Виноград собирается с различных участков, расположенных в коммунах Ла Кадьер и Ле Кастелле. Участки различаются почвенным составом, лозы культивируются на илистых, глинистых и каменистых почвах. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Это очень интересное, мощное вино раскрывается множеством ароматических граней и прекрасным вкусом. "Domaine La Suffrene" Rouge сохраняет всю свою силу, натуральность и яркие тона Прованса.Урожай для создания красного вина "Домен Ля Сюффрен" собирается в момент оптимальной зрелости и отбирается по сортировочной таблице. После гребнеотделения и дробления проводится легкая мацерация при температуре 12-14 °C, затем сусло ферментируется в бетонных резервуарах при 28-32 °С в течение 3-4 недель. Дважды в день осуществляется насосная перекачка сусла. Затем вино переливается в 50-гектолитровые дубовые бочки для проведения яблочно-молочного брожения и последующей выдержки в течение 18 месяцев. Перед бутилированием вино некоторое время "отдыхает" в стальных чанах и слегка фильтруется. Затем вино еще не менее 6 месяцев дозревает в подвалах винодельни. Вино рекомендуется употреблять после 4-х лет дополнительной выдержки в течение последующих 10-15 лет.Домэн Ля Сюффрен — это довольно молодая винодельня, которая появилась в 1996 году. Хотя виноградники и усадьба принадлежали семье Гравье на протяжении многих поколений, первый винтаж под собственной маркой был произведен именно в 1996 году. Предприятие было названо в честь местности, где в прошлом располагался великолепный особняк подруги господина Бальи — королевского чиновника, выполнявшего административные и судебные функции, а сейчас располагается большая часть виноградников хозяйства. Сегодня виноградники хозяйства занимают 45 гектаров земли между муниципалитетами Cadiere d'Azur и Castellet в департаменте Вар.

У вина рубиново-красный цвет.

Вино покоряет своим чрезвычайно взрывным, ярким, сочным и питким вкусом с обилием фруктово-ягодных оттенков, живой кислотностью и тонкой танинной терпкостью в сухом послевкусии.

Яркий аромат вина взрывается в бокале фруктовыми и ягодными тонами, дополненными тонкими нюансами специй.

Вино станет отличным сопровождением к мясным блюдам, шашлыку, сырам.

"Brutal" — концептуальное вино, выпущенное различными производителями, которые не желают использовать сульфиты при розливе в бутылки и выделяют свой необычный стиль в отдельную категорию, используя общее название. Название вина — "брутальный" или "грубый", а также этикетка с изображением жнеца-скелета с косой указывают на противоположность авторитету существующих вин и уход от стандартов. Этикетка является экспериментальной и ее может использовать любой производитель, изготавливающий вина в "диком" стиле.Remi Poujol, "Brutal" — натуральное красное сухое вино из винограда сортов Мурведр и Кариньяно, которые выращиваются на виноградниках Лангедока. Благоприятные геоклиматические условия способствуют получению урожая высокого качества, который собирается в момент оптимальной зрелости ягод вручную. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 60 лет. После гребнеотделения начинается традиционная винификация с использованием только натуральных дрожжей. В 2021 году период мацерации был короче, чем в 2020 году, что позволило получить более яркое и дикое вино с тонами темных фруктов. Вино выдерживается в стальных чанах и резервуарах из стекловолокна.2021 год ознаменовался исключительными испытаниями для виноградарей, которые начались, когда в апреле на большую часть страны обрушился мороз. Затем последовало лето с сильной жарой, засухой, дождями и болезнями. Как раз перед началом сбора урожая на весь регион выпало большое количество осадков. Значительно сократившаяся урожайность в этом году была компенсирована качеством, которого удалось достичь только благодаря опыту виноделов. 

Remi Poujol — талантливый винодел, истинный ремесленник, приверженец биодинамических практик и основатель хозяйства Mas Costefere, расположенного в Адиссане, небольшой деревне, недалеко от Пенезена, в тени горы Синтеру. Здание спроектировано на базе многоквартирного дома под названием "Valat de la Clastre". Поместью принадлежат 6 гектаров виноградников, из которых 1,5 га засажены 60-летними лозами Кариньяно, еще 1,5 га — 35-летними лозами Гренаша, 1 га отведен под 20-летние лозы Сиры, оставшиеся 2 га земли равномерно распределены между лозами Сиры, Гренаша и традиционными белыми сортами, такими как Кларет и Террет. Реми Пужоль очень уважительно относится к земле и ее дарам. На винограднике и в погребе он придерживается органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Основная его цель заключается в том, чтобы дать лозам самовыражаться, а винам создаваться естественным путем, чтобы максимально ярко выразить уникальный характер той земли, на которой они родились. Вина Реми просты, понятны, обладают настоящей индивидуальностью и балансом.

У вина рубиново-красный цвет.

Вино покоряет своим чрезвычайно взрывным, ярким, сочным и питким вкусом с обилием фруктово-ягодных оттенков, живой кислотностью и тонкой танинной терпкостью в сухом послевкусии.

Яркий аромат вина взрывается в бокале фруктовыми и ягодными тонами, дополненными тонкими нюансами специй.

Вино станет отличным сопровождением к мясным блюдам, шашлыку, сырам.

"Brutal" — концептуальное вино, выпущенное различными производителями, которые не желают использовать сульфиты при розливе в бутылки и выделяют свой необычный стиль в отдельную категорию, используя общее название. Название вина — "брутальный" или "грубый", а также этикетка с изображением жнеца-скелета с косой указывают на противоположность авторитету существующих вин и уход от стандартов. Этикетка является экспериментальной и ее может использовать любой производитель, изготавливающий вина в "диком" стиле.Remi Poujol, "Brutal" — натуральное красное сухое вино из винограда сортов Мурведр и Кариньяно, которые выращиваются на виноградниках Лангедока. Благоприятные геоклиматические условия способствуют получению урожая высокого качества, который собирается в момент оптимальной зрелости ягод вручную. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 60 лет. После гребнеотделения начинается традиционная винификация с использованием только натуральных дрожжей. В 2021 году период мацерации был короче, чем в 2020 году, что позволило получить более яркое и дикое вино с тонами темных фруктов. Вино выдерживается в стальных чанах и резервуарах из стекловолокна.2021 год ознаменовался исключительными испытаниями для виноградарей, которые начались, когда в апреле на большую часть страны обрушился мороз. Затем последовало лето с сильной жарой, засухой, дождями и болезнями. Как раз перед началом сбора урожая на весь регион выпало большое количество осадков. Значительно сократившаяся урожайность в этом году была компенсирована качеством, которого удалось достичь только благодаря опыту виноделов. 

Remi Poujol — талантливый винодел, истинный ремесленник, приверженец биодинамических практик и основатель хозяйства Mas Costefere, расположенного в Адиссане, небольшой деревне, недалеко от Пенезена, в тени горы Синтеру. Здание спроектировано на базе многоквартирного дома под названием "Valat de la Clastre". Поместью принадлежат 6 гектаров виноградников, из которых 1,5 га засажены 60-летними лозами Кариньяно, еще 1,5 га — 35-летними лозами Гренаша, 1 га отведен под 20-летние лозы Сиры, оставшиеся 2 га земли равномерно распределены между лозами Сиры, Гренаша и традиционными белыми сортами, такими как Кларет и Террет. Реми Пужоль очень уважительно относится к земле и ее дарам. На винограднике и в погребе он придерживается органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Основная его цель заключается в том, чтобы дать лозам самовыражаться, а винам создаваться естественным путем, чтобы максимально ярко выразить уникальный характер той земли, на которой они родились. Вина Реми просты, понятны, обладают настоящей индивидуальностью и балансом.

Вино бледного гранатово-красного цвета.

Вкус вина отмечен легкой терпкостью, уравновешенной фруктовой сладостью и гибкими танинами.

Аромат вина собран из устойчивых цветочных нот (роза и фиалка) и только что собранных фруктов (черная смородина, кислая вишня, малина и клубника). Аэрация обогащает букет оттенками шоколада и какао.

Вино идеально сочетается с простыми мясными блюдами, например, макаронами с мясным соусом, жарким, жареным мясом, а также сырами средней степени зрелости.

 "Tenuta Cucco" Nebbiolo, Langhe DOC — красное сухое вино из Пьемонта. Виноград сорта Неббиоло выращивается на лозах возрастом 15-50 лет. Виноградники расположены в коммуне Серралунга-д’Альба (провинция Кунео). Участки с южной, юго-восточной и юго-западной экспозицией находятся на высоте 260-400 метров над уровнем моря. Почвы неглубокие, состоят из глины, известняка и мела. Урожай собирается в октябре и немедленно поступает на винодельню, где подвергается сортировке, очищается от гребней и бережно прессуется. Ферментация в цементных чанах при температуре 24 °С длится 4 дня. Эта процедура призвана максимально эффективно извлечь ароматы и краски, присущие Неббиоло. "Белая" ферментация (без кожицы) происходит при температуре 22 °С. Созревает вино в стальных танкерах в погребах винодельни при низкой температуре. Бутилируется вино в апреле-мае следующего после урожая года.

Tenimenti Rossi Cairo — семейное предприятие под управлением Пьеро Росси Каире, которое объединяет винодельни La Raia, Tenuta Cucco и Tenuta del Melo. Вдохновленные биодинамическими принципами работы, члены семьи Росси приобрели земли Ла Райа в 2003 году с целью восстановления и улучшения экосистемы.Винодельня La Raia занимает 180 га, из которых 42 используется для выращивания винограда сорта Барбера. Почва состоит из известняка и глины, благодаря уникальному микроклимату, который способствует идеальному созреванию винограда, на винодельне производятся одни из лучших и качественных вин в Италии. Виноградники имеют плотность 4500 растений на гектар, на них применяются органические методы возделывания лозы.Tenuta Cucco занимает 20 га, виноградная лоза обрабатывается в соответствии с биодинамическими методами. Виноградники растут на минеральной почве, характерной для здешней местности. Плодородие почвы стимулируются удобрениями из сброженного навоза с минералами и травами, что значительно увеличивает количество и качество винограда.Винодельня Tenuta del Melo расположена в самом сердце Гави. Как и на других фермах семьи Росси Каире, в Тенута дель Мело продвигают проект здорового, устойчивого и качественного сельского хозяйства с постепенным внедрением методов культивирования биодинамическими и органическими методами.

Вино бледного гранатово-красного цвета.

Вкус вина отмечен легкой терпкостью, уравновешенной фруктовой сладостью и гибкими танинами.

Аромат вина собран из устойчивых цветочных нот (роза и фиалка) и только что собранных фруктов (черная смородина, кислая вишня, малина и клубника). Аэрация обогащает букет оттенками шоколада и какао.

Вино идеально сочетается с простыми мясными блюдами, например, макаронами с мясным соусом, жарким, жареным мясом, а также сырами средней степени зрелости.

 "Tenuta Cucco" Nebbiolo, Langhe DOC — красное сухое вино из Пьемонта. Виноград сорта Неббиоло выращивается на лозах возрастом 15-50 лет. Виноградники расположены в коммуне Серралунга-д’Альба (провинция Кунео). Участки с южной, юго-восточной и юго-западной экспозицией находятся на высоте 260-400 метров над уровнем моря. Почвы неглубокие, состоят из глины, известняка и мела. Урожай собирается в октябре и немедленно поступает на винодельню, где подвергается сортировке, очищается от гребней и бережно прессуется. Ферментация в цементных чанах при температуре 24 °С длится 4 дня. Эта процедура призвана максимально эффективно извлечь ароматы и краски, присущие Неббиоло. "Белая" ферментация (без кожицы) происходит при температуре 22 °С. Созревает вино в стальных танкерах в погребах винодельни при низкой температуре. Бутилируется вино в апреле-мае следующего после урожая года.

Tenimenti Rossi Cairo — семейное предприятие под управлением Пьеро Росси Каире, которое объединяет винодельни La Raia, Tenuta Cucco и Tenuta del Melo. Вдохновленные биодинамическими принципами работы, члены семьи Росси приобрели земли Ла Райа в 2003 году с целью восстановления и улучшения экосистемы.Винодельня La Raia занимает 180 га, из которых 42 используется для выращивания винограда сорта Барбера. Почва состоит из известняка и глины, благодаря уникальному микроклимату, который способствует идеальному созреванию винограда, на винодельне производятся одни из лучших и качественных вин в Италии. Виноградники имеют плотность 4500 растений на гектар, на них применяются органические методы возделывания лозы.Tenuta Cucco занимает 20 га, виноградная лоза обрабатывается в соответствии с биодинамическими методами. Виноградники растут на минеральной почве, характерной для здешней местности. Плодородие почвы стимулируются удобрениями из сброженного навоза с минералами и травами, что значительно увеличивает количество и качество винограда.Винодельня Tenuta del Melo расположена в самом сердце Гави. Как и на других фермах семьи Росси Каире, в Тенута дель Мело продвигают проект здорового, устойчивого и качественного сельского хозяйства с постепенным внедрением методов культивирования биодинамическими и органическими методами.

Имеет светло-розовый цвет с оттенками луковой шелухи.

Вкус питкий, мягкий, чистый, изящный, с фруктово-ягодным профилем, тонкими минеральными нюансами и сбалансированным послевкусием.

Гармоничный, изысканный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод, минералов и прованских трав.

Вино подается в качестве аперитива, к летним салатам, мясному ассорти, закускам, пасте, мясу на гриле, фруктовым и клубничным десертам.

"Chateau des Sarrins" Rose Grande Cuvee, Cotes de Provence AOP — розовое сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Сенсо, Сира, Гренаш, Мурведр и Роль. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются деликатному прессованию в пневматическом прессе. От оксидации сусло защищают слоем инертного газа. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при умеренных температурах. 

Винодельческое хозяйство Domaine des Sarrins получило свое название от слова "saracens". На протяжении веков сарацины занимали массив Мор, откуда они совершали набеги на окрестности. В 11 веке во время одного из таких грабежей им оказали сопротивление и их вождь был ранен в Драгиньяне. До башни в массиве Мор он так и не добрался, поскольку умер в дороге. Легенда гласит, что вождь был похоронен в своих доспехах, сделанных из золота.Семья Пайяр приобрела поместье в 1995 году и вдохнула в него новую жизнь. Общая площадь виноградников составляет 27 га, лозы обрабатываются в соответствии с органическими методами. Виноградники раскинулись в окрестностях деревни Сен-Антонин-дю-Вар на высоте 240 метров над уровнем моря. Сегодня вина Domaine des Sarrins привлекают своими органолептическими характеристиками многих потребителей в разных странах.

Имеет светло-розовый цвет с оттенками луковой шелухи.

Вкус питкий, мягкий, чистый, изящный, с фруктово-ягодным профилем, тонкими минеральными нюансами и сбалансированным послевкусием.

Гармоничный, изысканный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод, минералов и прованских трав.

Вино подается в качестве аперитива, к летним салатам, мясному ассорти, закускам, пасте, мясу на гриле, фруктовым и клубничным десертам.

"Chateau des Sarrins" Rose Grande Cuvee, Cotes de Provence AOP — розовое сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Сенсо, Сира, Гренаш, Мурведр и Роль. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются деликатному прессованию в пневматическом прессе. От оксидации сусло защищают слоем инертного газа. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при умеренных температурах. 

Винодельческое хозяйство Domaine des Sarrins получило свое название от слова "saracens". На протяжении веков сарацины занимали массив Мор, откуда они совершали набеги на окрестности. В 11 веке во время одного из таких грабежей им оказали сопротивление и их вождь был ранен в Драгиньяне. До башни в массиве Мор он так и не добрался, поскольку умер в дороге. Легенда гласит, что вождь был похоронен в своих доспехах, сделанных из золота.Семья Пайяр приобрела поместье в 1995 году и вдохнула в него новую жизнь. Общая площадь виноградников составляет 27 га, лозы обрабатываются в соответствии с органическими методами. Виноградники раскинулись в окрестностях деревни Сен-Антонин-дю-Вар на высоте 240 метров над уровнем моря. Сегодня вина Domaine des Sarrins привлекают своими органолептическими характеристиками многих потребителей в разных странах.

Вино бледно-розового цвета с оттенками помело.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, тонкой кислинкой и нюансами цветов фиалки в послевкусии.

Свежий, элегантный аромат вина раскрывается оттенками персика, сладкого миндаля, цветов фиалки и ландыша.

Вино подается в качестве аперитива, к летним салатам, мясному ассорти, закускам, пасте, мясу на гриле, фруктовым и клубничным десертам.

"Chateau des Sarrins" Rose Grande Cuvee, Cotes de Provence AOP — розовое сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Сенсо, Сира, Гренаш, Мурведр и Роль. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются деликатному прессованию в пневматическом прессе. От оксидации сусло защищают слоем инертного газа. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при умеренных температурах. 

Винодельческое хозяйство Domaine des Sarrins получило свое название от слова "saracens". На протяжении веков сарацины занимали массив Мор, откуда они совершали набеги на окрестности. В 11 веке во время одного из таких грабежей им оказали сопротивление и их вождь был ранен в Драгиньяне. До башни в массиве Мор он так и не добрался, поскольку умер в дороге. Легенда гласит, что вождь был похоронен в своих доспехах, сделанных из золота.Семья Пайяр приобрела поместье в 1995 году и вдохнула в него новую жизнь. Общая площадь виноградников составляет 27 га, лозы обрабатываются в соответствии с органическими методами. Виноградники раскинулись в окрестностях деревни Сен-Антонин-дю-Вар на высоте 240 метров над уровнем моря. Сегодня вина Domaine des Sarrins привлекают своими органолептическими характеристиками многих потребителей в разных странах.

Вино бледно-розового цвета с оттенками помело.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, тонкой кислинкой и нюансами цветов фиалки в послевкусии.

Свежий, элегантный аромат вина раскрывается оттенками персика, сладкого миндаля, цветов фиалки и ландыша.

Вино подается в качестве аперитива, к летним салатам, мясному ассорти, закускам, пасте, мясу на гриле, фруктовым и клубничным десертам.

"Chateau des Sarrins" Rose Grande Cuvee, Cotes de Provence AOP — розовое сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Сенсо, Сира, Гренаш, Мурведр и Роль. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются деликатному прессованию в пневматическом прессе. От оксидации сусло защищают слоем инертного газа. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при умеренных температурах. 

Винодельческое хозяйство Domaine des Sarrins получило свое название от слова "saracens". На протяжении веков сарацины занимали массив Мор, откуда они совершали набеги на окрестности. В 11 веке во время одного из таких грабежей им оказали сопротивление и их вождь был ранен в Драгиньяне. До башни в массиве Мор он так и не добрался, поскольку умер в дороге. Легенда гласит, что вождь был похоронен в своих доспехах, сделанных из золота.Семья Пайяр приобрела поместье в 1995 году и вдохнула в него новую жизнь. Общая площадь виноградников составляет 27 га, лозы обрабатываются в соответствии с органическими методами. Виноградники раскинулись в окрестностях деревни Сен-Антонин-дю-Вар на высоте 240 метров над уровнем моря. Сегодня вина Domaine des Sarrins привлекают своими органолептическими характеристиками многих потребителей в разных странах.