Вино Юго-запад Франции Мерло, Лоурейру, Гарганега и Торронтес, Страница 5

Вино темно-пурпурного цвета.

Вкус вина мощный, полный, щедрый, структурированный, с фруктово-пряными акцентами, хрустящей кислотностью и долгим, танинным послевкусием.

Яркие ноты свежих черных фруктов развиваются на фоне пряных полутонов в интенсивном аромате вина.

Вино рекомендуется к утке, жареной рыбе, мясу на гриле, свежим сырам с зеленью, птице.

Chateau la Caminade, Cahors AOC — это без сомнения вкусное вино с неповторимой плотностью, благодаря которой создается ощущение, что его надо жевать, а не пить. Богатые, бархатистые танины обволакивают небо, при этом вино не теряет свежести и живости характера, что отличает его от других вин. Его богатый и сложный букет способен развиваться со временем. Виноград выращивается на террасных виноградниках с аллювиальными почвами в Каоре, небольшом городке на юго-западе Франции в 160 км к востоку от Бордо. Каор находится примерно на одинаковом расстоянии как от побережья Атлантического океана (на западе), так и от побережья Средиземного моря (на юго-востоке). В результате климат здесь подвержен множественным влияниям: континентальному, морскому и средиземноморскому. Количество осадков здесь значительно ниже, чем на побережье Атлантического океана, что снижает риск возникновения грибковых заболеваний на виноградниках. Плотность посадки составляет 5000 лоз/га. Возраст виноградных лоз колеблется от 25 до 30 лет. На виноградниках применяется обрезка листьев на северной или восточной стороне ряда в начале лета, затем на другой стороне в конце августа для лучшей вентиляции и попадания солнечного света. Благодаря зеленому сбору урожайность достаточно низкая, не превышающая 35 гл/га.Составляющие купаж вина сорта Мальбек, Мерло и Таннат проходят винификацию отдельно. Виноград тщательно сортируют, прессуют и подвергают 30-дневной мацерации при контролируемой температуре. Выдержка вина длится 8 месяцев и протекает в цементных и стальных чанах. Потенциал вина составляет не менее 10 лет. Винтаж 2018 года был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Concours Mondial des Vins Feminalises" и "Challenge Plaisir Bettane & Desseauve Prize", а также серебряной медалью — "Concours des Vinalies Nationales" в 2019 году.

Расположенное в AOC Cahors хозяйство Chateau la Caminade на протяжении веков было связано с виноградарством. С 1895 года оно принадлежит семье Ресес, 4 поколения которой занимаются производством изумительных характерных вин, чья исключительность подтверждается многими медалями и наградами. 35 гектаров из виноградников засажены в основном сортом Мальбек, дополненным небольшими участками Мерло и Таннат. Семейные традиции, исключительное местоположение виноградников и непрерывное совершенствование, позволяет хозяйству Chateau la Caminade создавать лучшие вина в Каоре.

Вино темно-пурпурного цвета.

Вкус вина мощный, полный, щедрый, структурированный, с фруктово-пряными акцентами, хрустящей кислотностью и долгим, танинным послевкусием.

Яркие ноты свежих черных фруктов развиваются на фоне пряных полутонов в интенсивном аромате вина.

Вино рекомендуется к утке, жареной рыбе, мясу на гриле, свежим сырам с зеленью, птице.

Chateau la Caminade, Cahors AOC — это без сомнения вкусное вино с неповторимой плотностью, благодаря которой создается ощущение, что его надо жевать, а не пить. Богатые, бархатистые танины обволакивают небо, при этом вино не теряет свежести и живости характера, что отличает его от других вин. Его богатый и сложный букет способен развиваться со временем. Виноград выращивается на террасных виноградниках с аллювиальными почвами в Каоре, небольшом городке на юго-западе Франции в 160 км к востоку от Бордо. Каор находится примерно на одинаковом расстоянии как от побережья Атлантического океана (на западе), так и от побережья Средиземного моря (на юго-востоке). В результате климат здесь подвержен множественным влияниям: континентальному, морскому и средиземноморскому. Количество осадков здесь значительно ниже, чем на побережье Атлантического океана, что снижает риск возникновения грибковых заболеваний на виноградниках. Плотность посадки составляет 5000 лоз/га. Возраст виноградных лоз колеблется от 25 до 30 лет. На виноградниках применяется обрезка листьев на северной или восточной стороне ряда в начале лета, затем на другой стороне в конце августа для лучшей вентиляции и попадания солнечного света. Благодаря зеленому сбору урожайность достаточно низкая, не превышающая 35 гл/га.Составляющие купаж вина сорта Мальбек, Мерло и Таннат проходят винификацию отдельно. Виноград тщательно сортируют, прессуют и подвергают 30-дневной мацерации при контролируемой температуре. Выдержка вина длится 8 месяцев и протекает в цементных и стальных чанах. Потенциал вина составляет не менее 10 лет. Винтаж 2018 года был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Concours Mondial des Vins Feminalises" и "Challenge Plaisir Bettane & Desseauve Prize", а также серебряной медалью — "Concours des Vinalies Nationales" в 2019 году.

Расположенное в AOC Cahors хозяйство Chateau la Caminade на протяжении веков было связано с виноградарством. С 1895 года оно принадлежит семье Ресес, 4 поколения которой занимаются производством изумительных характерных вин, чья исключительность подтверждается многими медалями и наградами. 35 гектаров из виноградников засажены в основном сортом Мальбек, дополненным небольшими участками Мерло и Таннат. Семейные традиции, исключительное местоположение виноградников и непрерывное совершенствование, позволяет хозяйству Chateau la Caminade создавать лучшие вина в Каоре.

Имеет красно-бордовый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, с бархатистой текстурой, фруктово-ягодным профилем и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Многогранный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, смородины, подлеска, лакрицы, трав и пряностей.

Вино хорошо подойдет к блюдам из красного мяса, дичи, к пасте и ризотто.

"Seigneur de Grezette" Malbec, Cahors AOC — элегантное, приятное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Мальбек с добавлением сорта Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках Chateau Lagrezette в апелласьоне Каор. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной для красных вин винификации. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Виноградники поместья Шато Лагрезетт ведут свою историю с XV века. Владелец поместья, Ален Доминик Перрен, известный тем, что долгое время возглавлял ювелирный дом Картье, и знаменитый энолог Мишель Ролан курируют производство великолепных вин из винограда сортов Мальбек, Мерло и Таннат, собираемого с виноградников площадью более 60 гектаров юго-западного региона Каор. Каждый винтаж неизменно находит почитателей во всем мире, завоевывает медали высшей пробы на престижных винных соревнованиях мирового уровня, а крупные винные критики ставят этим винам неизменно высокие оценки. Погреба винодельни протяженностью 55 метров находятся на глубине 19 метров под землей, что позволяет компании заботиться как о качестве вина, так и об окружающей среде.

Имеет красно-бордовый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, с бархатистой текстурой, фруктово-ягодным профилем и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Многогранный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, смородины, подлеска, лакрицы, трав и пряностей.

Вино хорошо подойдет к блюдам из красного мяса, дичи, к пасте и ризотто.

"Seigneur de Grezette" Malbec, Cahors AOC — элегантное, приятное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Мальбек с добавлением сорта Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках Chateau Lagrezette в апелласьоне Каор. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной для красных вин винификации. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Виноградники поместья Шато Лагрезетт ведут свою историю с XV века. Владелец поместья, Ален Доминик Перрен, известный тем, что долгое время возглавлял ювелирный дом Картье, и знаменитый энолог Мишель Ролан курируют производство великолепных вин из винограда сортов Мальбек, Мерло и Таннат, собираемого с виноградников площадью более 60 гектаров юго-западного региона Каор. Каждый винтаж неизменно находит почитателей во всем мире, завоевывает медали высшей пробы на престижных винных соревнованиях мирового уровня, а крупные винные критики ставят этим винам неизменно высокие оценки. Погреба винодельни протяженностью 55 метров находятся на глубине 19 метров под землей, что позволяет компании заботиться как о качестве вина, так и об окружающей среде.

У вина нежный розово-коралловый цвет.

Вино покоряет легким, питким, живым, изысканным вкусом с хорошим балансом сладости и кислотности и оттенками красных фруктов и ягод в слегка остром, свежем послевкусии.

Вино обладает сочным ягодным ароматом с доминирующими тонами клубники, малины и красной смородины.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с рыбой, мясом птицы, фруктовыми и ягодными десертами.

"Uby" Osmose Rose — органическое безалкогольное розовое полусладкое вино из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Сира, который выращивается на юго-западе Франции, в Гаскони. Здесь преобладает умеренный, морской климат. Виноградники расположены на супесчаных и глинистых почвах. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в ночное время суток. На винодельне виноград подвергается мацерации на кожице, прессованию в инертной среде в пневматическом прессе и последующей ферментации при низкой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Деалкоголизация проводится методом "испарения в вакууме".

На протяжении 10 лет Франсуа Морель, нынешний владелец поместья Domaine Uby, работал над расширением и развитием семейного бизнеса. Он является потомком швейцарских виноделов, прибывших во Францию в 1920 году. Поместье владеет около 12 га виноградников, расположенных в винодельческом районе Кот де Гасконь на юго-западе Франции. В поместье выращиваются не только виноградные лозы, но и зерновые культуры. Методы культивирования — исключительно органические. Виноградники Uby являются экологически безопасными, что подтверждено сертификатом "Raisonnee Controlee". Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий.В 2012 году была построена новая винодельня, оснащенная современным высокотехнологичным оборудованием. Каждый этап производства вина, от созревания ягод винограда до розлива в бутылки, подвергается тщательному контролю, что гарантирует высокое качество. В своей работе Франсуа Морель придерживается философии максимальной заботы и любви к земле, виноградной лозе и окружающей среде.Название "Uby" происходит от названия ручья, пересекающего территорию поместья, и пруда, в котором до сих пор живут и размножаются европейские прудовые черепахи, находящиеся под угрозой исчезновения. Эти черепашки являются эмблемой поместья и символом твердой приверженности к защите окружающей среды, так как в соответствии с агроэкологическим контрактом, поместье Domaine Uby обязуется сохранить естественную природную среду вокруг пруда. Франсуа Морель преследует цель создавать доступные, высококачественные вина для удовольствия, праздничного настроения и общения.  

У вина нежный розово-коралловый цвет.

Вино покоряет легким, питким, живым, изысканным вкусом с хорошим балансом сладости и кислотности и оттенками красных фруктов и ягод в слегка остром, свежем послевкусии.

Вино обладает сочным ягодным ароматом с доминирующими тонами клубники, малины и красной смородины.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с рыбой, мясом птицы, фруктовыми и ягодными десертами.

"Uby" Osmose Rose — органическое безалкогольное розовое полусладкое вино из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Сира, который выращивается на юго-западе Франции, в Гаскони. Здесь преобладает умеренный, морской климат. Виноградники расположены на супесчаных и глинистых почвах. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в ночное время суток. На винодельне виноград подвергается мацерации на кожице, прессованию в инертной среде в пневматическом прессе и последующей ферментации при низкой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Деалкоголизация проводится методом "испарения в вакууме".

На протяжении 10 лет Франсуа Морель, нынешний владелец поместья Domaine Uby, работал над расширением и развитием семейного бизнеса. Он является потомком швейцарских виноделов, прибывших во Францию в 1920 году. Поместье владеет около 12 га виноградников, расположенных в винодельческом районе Кот де Гасконь на юго-западе Франции. В поместье выращиваются не только виноградные лозы, но и зерновые культуры. Методы культивирования — исключительно органические. Виноградники Uby являются экологически безопасными, что подтверждено сертификатом "Raisonnee Controlee". Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий.В 2012 году была построена новая винодельня, оснащенная современным высокотехнологичным оборудованием. Каждый этап производства вина, от созревания ягод винограда до розлива в бутылки, подвергается тщательному контролю, что гарантирует высокое качество. В своей работе Франсуа Морель придерживается философии максимальной заботы и любви к земле, виноградной лозе и окружающей среде.Название "Uby" происходит от названия ручья, пересекающего территорию поместья, и пруда, в котором до сих пор живут и размножаются европейские прудовые черепахи, находящиеся под угрозой исчезновения. Эти черепашки являются эмблемой поместья и символом твердой приверженности к защите окружающей среды, так как в соответствии с агроэкологическим контрактом, поместье Domaine Uby обязуется сохранить естественную природную среду вокруг пруда. Франсуа Морель преследует цель создавать доступные, высококачественные вина для удовольствия, праздничного настроения и общения.  

Вино очень темного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина средней плотности, прекрасно сбалансированный, гармонично сочетающий оттенки засахаренных ягод, гладкие танины и хрустящую кислотность.

Букет вина, богатый и пряный, раскрывается щедрыми ароматами вишни, оттенками лавра и маслин.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также как сопровождение для разнообразных мясных блюд и сыров.

Вино Chateau du Cedre производят из местных сортов винограда — Мальбек, Таннат и Мерло. Виноград произрастает на двух видах почв: терруар, состоящий из каменистой глины и известняка, дает вину гладкие танины, в то время как глинистые и песчаные почвы делают вино более мощным и плотным. Урожай собирают вручную в несколько этапов по мере созревания ягод. Виноград подвергается тщательной сортировке, ягоды отделяют от гребней, затем прессуют. Ферментация производится при температуре не выше 28°C в бетонных чанах, которые покрыты изнутри эпоксидной смолой. В течение 22 месяцев молодое вино выдерживают на осадке в барриках, треть которых — новые.Винтаж 2010 года получил бронзовую награду на "Decanter World Wine Awards".Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами. Одно из кюве Шато дю Седр — "G.C." ("Grande Cuvee") — винный эксперт "Декантер" приравнял к лучшим винам Бордо по более умеренной цене. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который произвел "белый кагор" из сорта Вионье.

Вино очень темного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина средней плотности, прекрасно сбалансированный, гармонично сочетающий оттенки засахаренных ягод, гладкие танины и хрустящую кислотность.

Букет вина, богатый и пряный, раскрывается щедрыми ароматами вишни, оттенками лавра и маслин.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также как сопровождение для разнообразных мясных блюд и сыров.

Вино Chateau du Cedre производят из местных сортов винограда — Мальбек, Таннат и Мерло. Виноград произрастает на двух видах почв: терруар, состоящий из каменистой глины и известняка, дает вину гладкие танины, в то время как глинистые и песчаные почвы делают вино более мощным и плотным. Урожай собирают вручную в несколько этапов по мере созревания ягод. Виноград подвергается тщательной сортировке, ягоды отделяют от гребней, затем прессуют. Ферментация производится при температуре не выше 28°C в бетонных чанах, которые покрыты изнутри эпоксидной смолой. В течение 22 месяцев молодое вино выдерживают на осадке в барриках, треть которых — новые.Винтаж 2010 года получил бронзовую награду на "Decanter World Wine Awards".Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами. Одно из кюве Шато дю Седр — "G.C." ("Grande Cuvee") — винный эксперт "Декантер" приравнял к лучшим винам Бордо по более умеренной цене. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который произвел "белый кагор" из сорта Вионье.

Вино обладает гранатово-красным цветом с рубиновыми отблесками.

Вино демонстрирует округлый, хорошо сбалансированный вкус с оттенками спелых темных фруктов, бальзамико и трав, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Многогранный аромат вина изобилует оттенками вишни, смородины, черники, трав, черного перца и минералов.

Вино хорошо сочетается с гребешками Сен-Жак в сливочном соусе, рыбными блюдами, приготовленными на гриле омарами, фуа-гра, сырами.

"La Vigne d'Albert", Bergerac AOC — красное сухое вино, созданное из винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Абуриу (Гаме дю Рон), Фер, Кот (Мальбек) и Перигор. Ягоды произрастают на глинисто-известняковых почвах. Лозы были посажены в 1960-х гг дедом нынешнего владельца Гийома дель Конти, Альбертом. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Мацерация длится 20 дней. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винченцо Конти вместе со своей семьей поселился на юго-западе Франции в 1925 году. В 1956 году его сын, Примо, присоединился к семейному делу и стал разводить лошадей. Сын Примо, Люк, в начале 80-х гг прошлого столетия решил заниматься выращиванием винограда. Он восстановил несколько акров старых лоз, а также высадил новые. Первое вино Chateau Tour des Gendres увидело свет в 1986 году.С 2005 года виноградники компании возделываются в соответствии с органическими методами. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи Конти. С 2014 года на винодельне начинается выпуск двух вин, не содержащих серу — "Pét Nat" и "La Vigne d'Albert". На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 52 га.

Вино обладает гранатово-красным цветом с рубиновыми отблесками.

Вино демонстрирует округлый, хорошо сбалансированный вкус с оттенками спелых темных фруктов, бальзамико и трав, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Многогранный аромат вина изобилует оттенками вишни, смородины, черники, трав, черного перца и минералов.

Вино хорошо сочетается с гребешками Сен-Жак в сливочном соусе, рыбными блюдами, приготовленными на гриле омарами, фуа-гра, сырами.

"La Vigne d'Albert", Bergerac AOC — красное сухое вино, созданное из винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Абуриу (Гаме дю Рон), Фер, Кот (Мальбек) и Перигор. Ягоды произрастают на глинисто-известняковых почвах. Лозы были посажены в 1960-х гг дедом нынешнего владельца Гийома дель Конти, Альбертом. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Мацерация длится 20 дней. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винченцо Конти вместе со своей семьей поселился на юго-западе Франции в 1925 году. В 1956 году его сын, Примо, присоединился к семейному делу и стал разводить лошадей. Сын Примо, Люк, в начале 80-х гг прошлого столетия решил заниматься выращиванием винограда. Он восстановил несколько акров старых лоз, а также высадил новые. Первое вино Chateau Tour des Gendres увидело свет в 1986 году.С 2005 года виноградники компании возделываются в соответствии с органическими методами. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи Конти. С 2014 года на винодельне начинается выпуск двух вин, не содержащих серу — "Pét Nat" и "La Vigne d'Albert". На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 52 га.

Вино насыщенного темно-бордового цвета с пурпурными бликами.

Вино обладает свежим, живым вкусом, с выразительными нотками сливы, вишни и ежевики. Фруктово-ягодные штрихи украшены нюансами лимонной цедры и специй. В продолжительном послевкусии ощущаются штрихи минералов.

У вина яркий, интенсивный букет, в котором сочные ягодные тона сочетаются с нюансами специй, растительными нотками и полутонами вишневого джема.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также как сопровождение для разнообразных мясных блюд и сыров.

Вино Chateau du Cedre производят из местных сортов винограда — Мальбек, Таннат и Мерло. Виноград произрастает на двух видах почв: терруар, состоящий из каменистой глины и известняка, дает вину гладкие танины, в то время как глинистые и песчаные почвы делают вино более мощным и плотным. Урожай собирают вручную в несколько этапов по мере созревания ягод. Виноград подвергается тщательной сортировке, ягоды отделяют от гребней, затем прессуют. Ферментация производится при температуре не выше 28°C в бетонных чанах, которые покрыты изнутри эпоксидной смолой. В течение 22 месяцев молодое вино выдерживают на осадке в барриках, треть которых — новые.Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами. Одно из кюве Шато дю Седр — "G.C." ("Grande Cuvee") — винный эксперт "Декантер" приравнял к лучшим винам Бордо по более умеренной цене. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который произвел "белый кагор" из сорта Вионье.

Вино насыщенного темно-бордового цвета с пурпурными бликами.

Вино обладает свежим, живым вкусом, с выразительными нотками сливы, вишни и ежевики. Фруктово-ягодные штрихи украшены нюансами лимонной цедры и специй. В продолжительном послевкусии ощущаются штрихи минералов.

У вина яркий, интенсивный букет, в котором сочные ягодные тона сочетаются с нюансами специй, растительными нотками и полутонами вишневого джема.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также как сопровождение для разнообразных мясных блюд и сыров.

Вино Chateau du Cedre производят из местных сортов винограда — Мальбек, Таннат и Мерло. Виноград произрастает на двух видах почв: терруар, состоящий из каменистой глины и известняка, дает вину гладкие танины, в то время как глинистые и песчаные почвы делают вино более мощным и плотным. Урожай собирают вручную в несколько этапов по мере созревания ягод. Виноград подвергается тщательной сортировке, ягоды отделяют от гребней, затем прессуют. Ферментация производится при температуре не выше 28°C в бетонных чанах, которые покрыты изнутри эпоксидной смолой. В течение 22 месяцев молодое вино выдерживают на осадке в барриках, треть которых — новые.Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами. Одно из кюве Шато дю Седр — "G.C." ("Grande Cuvee") — винный эксперт "Декантер" приравнял к лучшим винам Бордо по более умеренной цене. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который произвел "белый кагор" из сорта Вионье.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, но мягкий и нежный, с хорошим балансом, фруктово-пряными акцентами, шелковистыми танинами, свежей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина угадываются оттенки красных ягод (вишня, лесная земляника) и черной смородины, украшенные пряными нотками.

Вино составит отличную пару мясу на углях, барбекю, курице, индейке, блюдам из тунца, сырам.

Chateau Les Saints Amants, Bergerac AOC — изысканное красное сухое вино с очень романтичной историей. Вино названо в честь холма, на котором выращивается виноград для его изготовления. Холм же получил свое название — Холм Святых Влюбленных — в XVI веке, именно тогда молодые юноша и девушка, протестант и католичка, полюбив друг друга, сбежали из дома, так как их семьи были против такого союза. Влюбленные спрятались от грозы в хижине на вершине этого холма. Молния ударила в хижину и пара погибла в объятиях друг друга, так их и нашли. После примирения католиков и протестантов холм был назван в честь их вечной любви. Теперь на холме выращивают виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре.  Chateau Les Saints Amants является собственностью компании Premium Vins Sourcing.

Premium Vins Sourcing — молодая виноторговая компания, созданная в 2012 году и расположенная в Монтань-Сент-Эмильон недалеко от Бордо. Компания специализируется на дистрибуции аутентичных вин, маркетинг которых осуществляется с безупречным сервисом. Основатель и директор Premium Vins Sourcing, Жиль Рамбо, имеет более чем 25-летний опыт работы в мире вина. В частности, он помог развитию деятельности одного из ведущих виноторговцев Бордо, используя не только традиционные каналы, но и крупномасштабный экспортный рынок и сетевые французские супермаркеты. Сегодня Жиль Рамбо по-прежнему ухаживает за некоторыми из виноградных лоз своей семьи. Он также доказал свою способность искать талантливых виноделов, как во Франции, так и в других странах мира.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, но мягкий и нежный, с хорошим балансом, фруктово-пряными акцентами, шелковистыми танинами, свежей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина угадываются оттенки красных ягод (вишня, лесная земляника) и черной смородины, украшенные пряными нотками.

Вино составит отличную пару мясу на углях, барбекю, курице, индейке, блюдам из тунца, сырам.

Chateau Les Saints Amants, Bergerac AOC — изысканное красное сухое вино с очень романтичной историей. Вино названо в честь холма, на котором выращивается виноград для его изготовления. Холм же получил свое название — Холм Святых Влюбленных — в XVI веке, именно тогда молодые юноша и девушка, протестант и католичка, полюбив друг друга, сбежали из дома, так как их семьи были против такого союза. Влюбленные спрятались от грозы в хижине на вершине этого холма. Молния ударила в хижину и пара погибла в объятиях друг друга, так их и нашли. После примирения католиков и протестантов холм был назван в честь их вечной любви. Теперь на холме выращивают виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре.  Chateau Les Saints Amants является собственностью компании Premium Vins Sourcing.

Premium Vins Sourcing — молодая виноторговая компания, созданная в 2012 году и расположенная в Монтань-Сент-Эмильон недалеко от Бордо. Компания специализируется на дистрибуции аутентичных вин, маркетинг которых осуществляется с безупречным сервисом. Основатель и директор Premium Vins Sourcing, Жиль Рамбо, имеет более чем 25-летний опыт работы в мире вина. В частности, он помог развитию деятельности одного из ведущих виноторговцев Бордо, используя не только традиционные каналы, но и крупномасштабный экспортный рынок и сетевые французские супермаркеты. Сегодня Жиль Рамбо по-прежнему ухаживает за некоторыми из виноградных лоз своей семьи. Он также доказал свою способность искать талантливых виноделов, как во Франции, так и в других странах мира.

Вино элегантного красно-рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вино демонстрирует щедрый, глубокий вкус с прочными танинами, сбалансированной кислотностью и фруктовым послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками лесных фруктов, темного шоколада, цветов фиалки, трав, лакрицы и тостов.

Вино хорошо сочетается с гребешками Сен-Жак в сливочном соусе, рыбными блюдами, приготовленными на гриле омарами, фуа-гра, сырами.

"La Gloire de mon Pere", Cotes de Bergerac AOC — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло и Мальбек. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Кот де Бержерак на глинисто-известняковых почвах с преобладанием известняка. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются длительной мацерации в течение 30 дней. Ферментация (алкогольная и малолактическая) сусла проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 12 месяцев в больших дубовых бочках, а затем 6 месяцев в чанах. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винченцо Конти вместе со своей семьей поселился на юго-западе Франции в 1925 году. В 1956 году его сын, Примо, присоединился к семейному делу и стал разводить лошадей. Сын Примо, Люк, в начале 80-х гг прошлого столетия решил заниматься выращиванием винограда. Он восстановил несколько акров старых лоз, а также высадил новые. Первое вино Chateau Tour des Gendres увидело свет в 1986 году.С 2005 года виноградники компании возделываются в соответствии с органическими методами. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи Конти. С 2014 года на винодельне начинается выпуск двух вин, не содержащих серу — "Pét Nat" и "La Vigne d'Albert". На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 52 га.

Вино элегантного красно-рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вино демонстрирует щедрый, глубокий вкус с прочными танинами, сбалансированной кислотностью и фруктовым послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками лесных фруктов, темного шоколада, цветов фиалки, трав, лакрицы и тостов.

Вино хорошо сочетается с гребешками Сен-Жак в сливочном соусе, рыбными блюдами, приготовленными на гриле омарами, фуа-гра, сырами.

"La Gloire de mon Pere", Cotes de Bergerac AOC — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло и Мальбек. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Кот де Бержерак на глинисто-известняковых почвах с преобладанием известняка. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются длительной мацерации в течение 30 дней. Ферментация (алкогольная и малолактическая) сусла проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 12 месяцев в больших дубовых бочках, а затем 6 месяцев в чанах. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винченцо Конти вместе со своей семьей поселился на юго-западе Франции в 1925 году. В 1956 году его сын, Примо, присоединился к семейному делу и стал разводить лошадей. Сын Примо, Люк, в начале 80-х гг прошлого столетия решил заниматься выращиванием винограда. Он восстановил несколько акров старых лоз, а также высадил новые. Первое вино Chateau Tour des Gendres увидело свет в 1986 году.С 2005 года виноградники компании возделываются в соответствии с органическими методами. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи Конти. С 2014 года на винодельне начинается выпуск двух вин, не содержащих серу — "Pét Nat" и "La Vigne d'Albert". На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 52 га.

Вино непрозрачного, плотного, почти черного цвета.

Вино обладает сильным вкусом, в котором доминируют шелковистые элегантные танины и сочные оттенки черных фруктов и ягод. Его свежесть обеспечивается приятной кислотностью. Плотное послевкусие завершается нюансами ванили и корицы.

Интенсивные оттенки черных фруктов, дыма, шоколада и специй создают яркий, щедрый аромат вина.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также как сопровождение для разнообразных мясных блюд и сыров.

Вино Chateau du Cedre производят из местных сортов винограда — Мальбек, Таннат и Мерло. Виноград произрастает на двух видах почв: терруар, состоящий из каменистой глины и известняка, дает вину гладкие танины, в то время как глинистые и песчаные почвы делают вино более мощным и плотным. Урожай собирают вручную в несколько этапов по мере созревания ягод. Виноград подвергается тщательной сортировке, ягоды отделяют от гребней, затем прессуют. Ферментация производится при температуре не выше 28 °C в бетонных чанах, которые покрыты изнутри эпоксидной смолой. В течение 22 месяцев молодое вино выдерживают на осадке в барриках, треть которых — новые. Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами. Одно из кюве Шато дю Седр — "G.C." ("Grande Cuvee") — винный эксперт "Декантер" приравнял к лучшим винам Бордо по более умеренной цене. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который произвел "белый кагор" из сорта Вионье.

Вино непрозрачного, плотного, почти черного цвета.

Вино обладает сильным вкусом, в котором доминируют шелковистые элегантные танины и сочные оттенки черных фруктов и ягод. Его свежесть обеспечивается приятной кислотностью. Плотное послевкусие завершается нюансами ванили и корицы.

Интенсивные оттенки черных фруктов, дыма, шоколада и специй создают яркий, щедрый аромат вина.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также как сопровождение для разнообразных мясных блюд и сыров.

Вино Chateau du Cedre производят из местных сортов винограда — Мальбек, Таннат и Мерло. Виноград произрастает на двух видах почв: терруар, состоящий из каменистой глины и известняка, дает вину гладкие танины, в то время как глинистые и песчаные почвы делают вино более мощным и плотным. Урожай собирают вручную в несколько этапов по мере созревания ягод. Виноград подвергается тщательной сортировке, ягоды отделяют от гребней, затем прессуют. Ферментация производится при температуре не выше 28 °C в бетонных чанах, которые покрыты изнутри эпоксидной смолой. В течение 22 месяцев молодое вино выдерживают на осадке в барриках, треть которых — новые. Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами. Одно из кюве Шато дю Седр — "G.C." ("Grande Cuvee") — винный эксперт "Декантер" приравнял к лучшим винам Бордо по более умеренной цене. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который произвел "белый кагор" из сорта Вионье.

У вина гранатово-красный цвет с рубиновыми отблесками.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Вино интригует щедрым ароматом, сотканным из нот спелых красных ягод и фруктов, пряностей, подлеска и черного перца.

Вино хорошо сочетается с гребешками Сен-Жак в сливочном соусе, рыбными блюдами, приготовленными на гриле омарами, фуа-гра, сырами.

"La Vigne d'Albert", Bergerac AOC — красное сухое вино, созданное из винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Абуриу (Гаме дю Рон), Фер, Кот (Мальбек) и Перигор. Ягоды произрастают на глинисто-известняковых почвах. Лозы были посажены в 1960-х гг дедом нынешнего владельца Гийома дель Конти, Альбертом. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Мацерация длится 20 дней. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винченцо Конти вместе со своей семьей поселился на юго-западе Франции в 1925 году. В 1956 году его сын, Примо, присоединился к семейному делу и стал разводить лошадей. Сын Примо, Люк, в начале 80-х гг прошлого столетия решил заниматься выращиванием винограда. Он восстановил несколько акров старых лоз, а также высадил новые. Первое вино Chateau Tour des Gendres увидело свет в 1986 году.С 2005 года виноградники компании возделываются в соответствии с органическими методами. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи Конти. С 2014 года на винодельне начинается выпуск двух вин, не содержащих серу — "Pét Nat" и "La Vigne d'Albert". На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 52 га.

У вина гранатово-красный цвет с рубиновыми отблесками.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Вино интригует щедрым ароматом, сотканным из нот спелых красных ягод и фруктов, пряностей, подлеска и черного перца.

Вино хорошо сочетается с гребешками Сен-Жак в сливочном соусе, рыбными блюдами, приготовленными на гриле омарами, фуа-гра, сырами.

"La Vigne d'Albert", Bergerac AOC — красное сухое вино, созданное из винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Абуриу (Гаме дю Рон), Фер, Кот (Мальбек) и Перигор. Ягоды произрастают на глинисто-известняковых почвах. Лозы были посажены в 1960-х гг дедом нынешнего владельца Гийома дель Конти, Альбертом. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Мацерация длится 20 дней. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винченцо Конти вместе со своей семьей поселился на юго-западе Франции в 1925 году. В 1956 году его сын, Примо, присоединился к семейному делу и стал разводить лошадей. Сын Примо, Люк, в начале 80-х гг прошлого столетия решил заниматься выращиванием винограда. Он восстановил несколько акров старых лоз, а также высадил новые. Первое вино Chateau Tour des Gendres увидело свет в 1986 году.С 2005 года виноградники компании возделываются в соответствии с органическими методами. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи Конти. С 2014 года на винодельне начинается выпуск двух вин, не содержащих серу — "Pét Nat" и "La Vigne d'Albert". На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 52 га.

У вина гранатово-красный цвет.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с фруктово-древесными тонами, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный аромат, сотканный из нот вишни, черники, ежевики, пряностей, минералов и черного перца.

Вино хорошо сочетается с гребешками Сен-Жак в сливочном соусе, рыбными блюдами, приготовленными на гриле омарами, фуа-гра, сырами.

Chateau Tour des Gendres, Bergerac AOC — красное сухое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Мерло и Мальбек. Ягоды произрастают на трех виноградниках хозяйства в аппелласьоне Бержерак с почвами из глины, известняка и суглинка. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются предферментационной мацерации в течение 4 дней. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Мацерация длится 20 дней. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винченцо Конти вместе со своей семьей поселился на юго-западе Франции в 1925 году. В 1956 году его сын, Примо, присоединился к семейному делу и стал разводить лошадей. Сын Примо, Люк, в начале 80-х гг прошлого столетия решил заниматься выращиванием винограда. Он восстановил несколько акров старых лоз, а также высадил новые. Первое вино Chateau Tour des Gendres увидело свет в 1986 году.С 2005 года виноградники компании возделываются в соответствии с органическими методами. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи Конти. С 2014 года на винодельне начинается выпуск двух вин, не содержащих серу — "Pét Nat" и "La Vigne d'Albert". На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 52 га.

У вина гранатово-красный цвет.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с фруктово-древесными тонами, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный аромат, сотканный из нот вишни, черники, ежевики, пряностей, минералов и черного перца.

Вино хорошо сочетается с гребешками Сен-Жак в сливочном соусе, рыбными блюдами, приготовленными на гриле омарами, фуа-гра, сырами.

Chateau Tour des Gendres, Bergerac AOC — красное сухое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Мерло и Мальбек. Ягоды произрастают на трех виноградниках хозяйства в аппелласьоне Бержерак с почвами из глины, известняка и суглинка. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются предферментационной мацерации в течение 4 дней. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Мацерация длится 20 дней. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винченцо Конти вместе со своей семьей поселился на юго-западе Франции в 1925 году. В 1956 году его сын, Примо, присоединился к семейному делу и стал разводить лошадей. Сын Примо, Люк, в начале 80-х гг прошлого столетия решил заниматься выращиванием винограда. Он восстановил несколько акров старых лоз, а также высадил новые. Первое вино Chateau Tour des Gendres увидело свет в 1986 году.С 2005 года виноградники компании возделываются в соответствии с органическими методами. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи Конти. С 2014 года на винодельне начинается выпуск двух вин, не содержащих серу — "Pét Nat" и "La Vigne d'Albert". На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 52 га.

Вино бледно-розового цвета.

Чистый, гладкий, освежающий вкус вина демонстрирует округлую, шелковистую структуру, легкость и продолжительное послевкусие.

Свежий, приятный аромат вина соткан из нот красных фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, рекомендуется подавать к барбекю, острым блюдам азиатской кухни и летним блюдам.

"Chateau Belingard" Rose, Bergerac AOC — освежающее, легкое розовое сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенных на глинисто-известковых почвах долины реки Дордонь региона Бержерак. Когда ягоды достигают оптимального уровня спелости, урожай собирают в ночное время, чтобы сохранить свежесть винограда и предотвратить преждевременные процессы окисления по пути на винодельню. Виноградный сок получают путем пропускания через пневматический пресс, осветляют и ферментируют в стальных чанах при контролируемой температуре до тех пор, пока не будет достигнут уровень сухого "розе", в среднем этот процесс занимает 2 месяца. После нескольких переливаний сусла и снятия с осадка при контролируемом доступе кислорода вино осветляют, фильтруют и бутилируют. 

Вино бледно-розового цвета.

Чистый, гладкий, освежающий вкус вина демонстрирует округлую, шелковистую структуру, легкость и продолжительное послевкусие.

Свежий, приятный аромат вина соткан из нот красных фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, рекомендуется подавать к барбекю, острым блюдам азиатской кухни и летним блюдам.

"Chateau Belingard" Rose, Bergerac AOC — освежающее, легкое розовое сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенных на глинисто-известковых почвах долины реки Дордонь региона Бержерак. Когда ягоды достигают оптимального уровня спелости, урожай собирают в ночное время, чтобы сохранить свежесть винограда и предотвратить преждевременные процессы окисления по пути на винодельню. Виноградный сок получают путем пропускания через пневматический пресс, осветляют и ферментируют в стальных чанах при контролируемой температуре до тех пор, пока не будет достигнут уровень сухого "розе", в среднем этот процесс занимает 2 месяца. После нескольких переливаний сусла и снятия с осадка при контролируемом доступе кислорода вино осветляют, фильтруют и бутилируют. 

Вино темного гранатового цвета.

Вкус вина мощный, насыщенный, щедрый, полный бархатистых танинов, укрытых слоями минералов и древесины. Оттенки ежевики и чернослива с намеками жареных кофейных зерен преобладают в длительном послевкусии.

Концентрация аромата вина поддерживается за счет обильных тонов черных фруктов, экзотических пород древесины и перца в его палитре.

Вино рекомендуется к утке, жареной рыбе, мясу на гриле, свежим сырам с зеленью, птице.

Chateau la Caminade, Cahors AOC — это без сомнения вкусное вино с неповторимой плотностью, благодаря которой создается ощущение, что его надо жевать, а не пить. Богатые, бархатистые танины обволакивают небо, при этом вино не теряет свежести и живости характера, что отличает его от других вин Мальбек. Его богатый и сложный букет способен развиваться со временем. Составляющие купаж вина сорта Мальбек, Мерло и Таннат проходят винификацию отдельно. Виноград сортируют, прессуют и подвергают 30-дневной мацерации при контролируемой температуре. Выдержка длится 18 месяцев, из которых 6 месяцев вино проводит в цементных и стальных чанах, а год в дубовых бочках. Вино Chateau la Caminade, Cahors AOC отмечено золотой медалью "Concours Mondial de Bruxelles", полученной в 2017 году.

Расположенное в AOC Cahors хозяйство Chateau la Caminade на протяжении веков было связано с виноградарством. С 1895 года оно принадлежит семье Ресес, 4 поколения которой занимаются производством изумительных характерных вин, чья исключительность подтверждается многими медалями и наградами. 35 гектаров из виноградников засажены в основном сортом Мальбек, дополненным небольшими участками Мерло и Таннат. Семейные традиции, исключительное местоположение виноградников и непрерывное совершенствование, позволяет хозяйству Chateau la Caminade создавать лучшие вина в Каоре.

Вино темного гранатового цвета.

Вкус вина мощный, насыщенный, щедрый, полный бархатистых танинов, укрытых слоями минералов и древесины. Оттенки ежевики и чернослива с намеками жареных кофейных зерен преобладают в длительном послевкусии.

Концентрация аромата вина поддерживается за счет обильных тонов черных фруктов, экзотических пород древесины и перца в его палитре.

Вино рекомендуется к утке, жареной рыбе, мясу на гриле, свежим сырам с зеленью, птице.

Chateau la Caminade, Cahors AOC — это без сомнения вкусное вино с неповторимой плотностью, благодаря которой создается ощущение, что его надо жевать, а не пить. Богатые, бархатистые танины обволакивают небо, при этом вино не теряет свежести и живости характера, что отличает его от других вин Мальбек. Его богатый и сложный букет способен развиваться со временем. Составляющие купаж вина сорта Мальбек, Мерло и Таннат проходят винификацию отдельно. Виноград сортируют, прессуют и подвергают 30-дневной мацерации при контролируемой температуре. Выдержка длится 18 месяцев, из которых 6 месяцев вино проводит в цементных и стальных чанах, а год в дубовых бочках. Вино Chateau la Caminade, Cahors AOC отмечено золотой медалью "Concours Mondial de Bruxelles", полученной в 2017 году.

Расположенное в AOC Cahors хозяйство Chateau la Caminade на протяжении веков было связано с виноградарством. С 1895 года оно принадлежит семье Ресес, 4 поколения которой занимаются производством изумительных характерных вин, чья исключительность подтверждается многими медалями и наградами. 35 гектаров из виноградников засажены в основном сортом Мальбек, дополненным небольшими участками Мерло и Таннат. Семейные традиции, исключительное местоположение виноградников и непрерывное совершенствование, позволяет хозяйству Chateau la Caminade создавать лучшие вина в Каоре.

У вина чернильно-фиолетовый цвет.

Вкус насыщенный, с потрясающей сочностью черной смородины, сливы и специй, с долгим приятным послевкусием.

Аромат вина несет в себе невероятное сочетание черной смородины, фиалки и трюфелей.

Это вино можно хранить в подвале долгие годы, но лучше наслаждаться им прямо сейчас в сочетании с блюдами из красного и белого мяса, а также сырами.

У вина чернильно-фиолетовый цвет.

Вкус насыщенный, с потрясающей сочностью черной смородины, сливы и специй, с долгим приятным послевкусием.

Аромат вина несет в себе невероятное сочетание черной смородины, фиалки и трюфелей.

Это вино можно хранить в подвале долгие годы, но лучше наслаждаться им прямо сейчас в сочетании с блюдами из красного и белого мяса, а также сырами.

Вино демонстрирует гранатово-красный цвет.

Вкус вина мягкий, шелковистый, с плотной текстурой, фруктовым ядром и приятными танинами в длительном послевкусии.

Вино чарует гармоничным, сложным ароматом, сотканным из нот смородины, вишни, ежевики, пряностей, подлеска и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с гребешками Сен-Жак в сливочном соусе, рыбными блюдами, приготовленными на гриле омарами, фуа-гра, сырами.

Chateau Tour des Gendres, Bergerac AOC — красное сухое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Мерло и Мальбек. Ягоды произрастают на трех виноградниках хозяйства в аппелласьоне Бержерак с почвами из глины, известняка и суглинка. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются предферментационной мацерации в течение 4 дней. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Мацерация длится 20 дней. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винченцо Конти вместе со своей семьей поселился на юго-западе Франции в 1925 году. В 1956 году его сын, Примо, присоединился к семейному делу и стал разводить лошадей. Сын Примо, Люк, в начале 80-х гг прошлого столетия решил заниматься выращиванием винограда. Он восстановил несколько акров старых лоз, а также высадил новые. Первое вино Chateau Tour des Gendres увидело свет в 1986 году.С 2005 года виноградники компании возделываются в соответствии с органическими методами. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи Конти. С 2014 года на винодельне начинается выпуск двух вин, не содержащих серу — "Pét Nat" и "La Vigne d'Albert". На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 52 га.

Вино демонстрирует гранатово-красный цвет.

Вкус вина мягкий, шелковистый, с плотной текстурой, фруктовым ядром и приятными танинами в длительном послевкусии.

Вино чарует гармоничным, сложным ароматом, сотканным из нот смородины, вишни, ежевики, пряностей, подлеска и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с гребешками Сен-Жак в сливочном соусе, рыбными блюдами, приготовленными на гриле омарами, фуа-гра, сырами.

Chateau Tour des Gendres, Bergerac AOC — красное сухое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Мерло и Мальбек. Ягоды произрастают на трех виноградниках хозяйства в аппелласьоне Бержерак с почвами из глины, известняка и суглинка. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются предферментационной мацерации в течение 4 дней. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Мацерация длится 20 дней. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винченцо Конти вместе со своей семьей поселился на юго-западе Франции в 1925 году. В 1956 году его сын, Примо, присоединился к семейному делу и стал разводить лошадей. Сын Примо, Люк, в начале 80-х гг прошлого столетия решил заниматься выращиванием винограда. Он восстановил несколько акров старых лоз, а также высадил новые. Первое вино Chateau Tour des Gendres увидело свет в 1986 году.С 2005 года виноградники компании возделываются в соответствии с органическими методами. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи Конти. С 2014 года на винодельне начинается выпуск двух вин, не содержащих серу — "Pét Nat" и "La Vigne d'Albert". На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 52 га.

У вина темно-красный цвет.

Вкус вина полный, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-дубовыми оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат вина изобилует оттенками спелых темных фруктов, земли, минералов и трав.

Вино хорошо сочетается с мясом, приготовленным на гриле, свининой, жареным мясом, выдержанными сырами.

Elian Da Ros, "Clos Baquey", Cotes du Marmandais AOC — красное сухое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда — Каберне Фран, Мерло, Абуриу и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах, средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. По окончании сбора урожая плоды подвергаются мацерации в бетонных чанах в течение 2-3 недель с последующей ферментацией со строгим температурным контролем. Выдерживается вино сначала 22 месяца (каждый сорт отдельно), затем, после смешивания вин, 12 месяцев в бетонных резервуарах, а затем — 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Поместье, принадлежащее Элиану Да Рос, расположено в Кокумоне, в Кот дю Марманде, на левом берегу Гаронны. Отец Элиана выращивал там помидоры, крупы, табак и виноград, который сдавал в сельский кооператив. Элиан уже с детства мечтал стать виноградарем, а в 14 лет начал изучать виноградарство и энологию. В 1997 году, проработав 5 лет в Эльзасе в Domaine Zind-Humbrecht, он вернулся на семейные земли и построил там винодельческий погреб. В 1998 году Да Рос выпустил свой первый винтаж. Сейчас поместье Elian Da Ros занимает 19 гектаров на склонах холмов с гравийной и глинисто-известковой почвой. Лозы с 2000-го года стали выращиваться органическими методами, а с 2002-го — биодинамическими. Винодельня уделяет много внимания работе и уходу за виноградными лозами, потому что именно сумма мелких деталей, отработанных в течение года, будет иметь большое качественное значение при изготовлении вина. В погребе также бережно относятся к винограду и, прежде всего, делают так, чтобы вино отражало терруар, из которого оно происходит, и уникальный характер каждого урожая.

У вина темно-красный цвет.

Вкус вина полный, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-дубовыми оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат вина изобилует оттенками спелых темных фруктов, земли, минералов и трав.

Вино хорошо сочетается с мясом, приготовленным на гриле, свининой, жареным мясом, выдержанными сырами.

Elian Da Ros, "Clos Baquey", Cotes du Marmandais AOC — красное сухое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда — Каберне Фран, Мерло, Абуриу и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах, средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. По окончании сбора урожая плоды подвергаются мацерации в бетонных чанах в течение 2-3 недель с последующей ферментацией со строгим температурным контролем. Выдерживается вино сначала 22 месяца (каждый сорт отдельно), затем, после смешивания вин, 12 месяцев в бетонных резервуарах, а затем — 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Поместье, принадлежащее Элиану Да Рос, расположено в Кокумоне, в Кот дю Марманде, на левом берегу Гаронны. Отец Элиана выращивал там помидоры, крупы, табак и виноград, который сдавал в сельский кооператив. Элиан уже с детства мечтал стать виноградарем, а в 14 лет начал изучать виноградарство и энологию. В 1997 году, проработав 5 лет в Эльзасе в Domaine Zind-Humbrecht, он вернулся на семейные земли и построил там винодельческий погреб. В 1998 году Да Рос выпустил свой первый винтаж. Сейчас поместье Elian Da Ros занимает 19 гектаров на склонах холмов с гравийной и глинисто-известковой почвой. Лозы с 2000-го года стали выращиваться органическими методами, а с 2002-го — биодинамическими. Винодельня уделяет много внимания работе и уходу за виноградными лозами, потому что именно сумма мелких деталей, отработанных в течение года, будет иметь большое качественное значение при изготовлении вина. В погребе также бережно относятся к винограду и, прежде всего, делают так, чтобы вино отражало терруар, из которого оно происходит, и уникальный характер каждого урожая.

Вино темного красного цвета.

Гладкий, сбалансированный вкус вина обладает прекрасной структурой, наполнен нотами фруктов и специй, завершается долгим гармоничным послевкусием.

Аромат вина звучит яркими тонами красных ягод и спелых фруктов в сочетании с легкими лакричными нотами.

Вино хорошо подойдет к блюдам из мяса, дичи и гармонично оттенит фуа-гра.

При изготовлении вина "Шато Шевалье Лагрезетт" Мальбек используют три сорта винограда, которые собираются и сортируются вручную — доминирующий Мальбек в сочетании с сортами Мерло и Таннат. Создается вино из урожая 15-летних лоз, которые выращиваются на прекрасных виноградниках региона Каор. Каждый из сортов винифицируется отдельно, причем сначала следует этап холодной мацерации в течение 4 дней при температуре 12°С, после чего вино ферментируется в нейтральных емкостях при температуре 30°С. Выдерживается вино в новых дубовых бочках в течение 12-15 месяцев. Благодаря особенностям терруара и технологии производства Chateau Chevaliers Lagrezette Malbec может развиваться на протяжении 5-10 лет.Виноградники поместья Шато Лагрезетт ведут свою историю с XV века. Владелец поместья Ален Доминик Перрен, известный тем, что долгое время возглавлял ювелирный дом Картье, и знаменитый энолог Мишель Ролан курируют производство великолепных вин из винограда сортов Мальбек, Мерло и Таннат, собираемого с виноградников площадью более 60 гектаров юго-западного региона Каор. Каждый винтаж неизменно находит почитателей во всем мире, завоевывает медали высшей пробы на престижных винных соревнованиях мирового уровня, а крупные винные критики ставят этим винам неизменно высокие оценки. Погреба винодельни протяженностью 55 метров находятся на глубине 19 метров под землей, что позволяет компании заботиться как о качестве вина, так и об окружающей среде.

Вино темного красного цвета.

Гладкий, сбалансированный вкус вина обладает прекрасной структурой, наполнен нотами фруктов и специй, завершается долгим гармоничным послевкусием.

Аромат вина звучит яркими тонами красных ягод и спелых фруктов в сочетании с легкими лакричными нотами.

Вино хорошо подойдет к блюдам из мяса, дичи и гармонично оттенит фуа-гра.

При изготовлении вина "Шато Шевалье Лагрезетт" Мальбек используют три сорта винограда, которые собираются и сортируются вручную — доминирующий Мальбек в сочетании с сортами Мерло и Таннат. Создается вино из урожая 15-летних лоз, которые выращиваются на прекрасных виноградниках региона Каор. Каждый из сортов винифицируется отдельно, причем сначала следует этап холодной мацерации в течение 4 дней при температуре 12°С, после чего вино ферментируется в нейтральных емкостях при температуре 30°С. Выдерживается вино в новых дубовых бочках в течение 12-15 месяцев. Благодаря особенностям терруара и технологии производства Chateau Chevaliers Lagrezette Malbec может развиваться на протяжении 5-10 лет.Виноградники поместья Шато Лагрезетт ведут свою историю с XV века. Владелец поместья Ален Доминик Перрен, известный тем, что долгое время возглавлял ювелирный дом Картье, и знаменитый энолог Мишель Ролан курируют производство великолепных вин из винограда сортов Мальбек, Мерло и Таннат, собираемого с виноградников площадью более 60 гектаров юго-западного региона Каор. Каждый винтаж неизменно находит почитателей во всем мире, завоевывает медали высшей пробы на престижных винных соревнованиях мирового уровня, а крупные винные критики ставят этим винам неизменно высокие оценки. Погреба винодельни протяженностью 55 метров находятся на глубине 19 метров под землей, что позволяет компании заботиться как о качестве вина, так и об окружающей среде.

Вино блестящего лососево-вишневого цвета.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный, сухой, фруктово-ягодный вкус с нотами малины, земляники и вишни.

Свежий аромат вина раскрывается нотами ягод, фруктов, цветов, трав и минералов.

Вино подается в качестве аперитива, к приготовленным на гриле морепродуктам или рыбе, копченостям, салату из курицы с ананасом, легким запеканкам и овощным блюдам, мягким козьим сырам.

"Cybelle" Rose, Cotes de Gascogne IGP — розовое полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Кабнерне Совиньон, Мерло и Таннат, выращенного на Юго-Западе Франции. Гасконь — прекрасный сельский уголок, славящийся своей гастрономией. Благодаря микроклимату и особенностям здешних почв вина приобретают живительно-свежий вкус, который отлично подчеркнет вкус копченостей или рыбы-гриль в жаркий летний вечер.

Вино блестящего лососево-вишневого цвета.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный, сухой, фруктово-ягодный вкус с нотами малины, земляники и вишни.

Свежий аромат вина раскрывается нотами ягод, фруктов, цветов, трав и минералов.

Вино подается в качестве аперитива, к приготовленным на гриле морепродуктам или рыбе, копченостям, салату из курицы с ананасом, легким запеканкам и овощным блюдам, мягким козьим сырам.

"Cybelle" Rose, Cotes de Gascogne IGP — розовое полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Кабнерне Совиньон, Мерло и Таннат, выращенного на Юго-Западе Франции. Гасконь — прекрасный сельский уголок, славящийся своей гастрономией. Благодаря микроклимату и особенностям здешних почв вина приобретают живительно-свежий вкус, который отлично подчеркнет вкус копченостей или рыбы-гриль в жаркий летний вечер.

Вино глубокого красного, почти черного цвета.

Вино имеет плотный вкус с прекрасным балансом и мгякими приятными танинами.

Вино обладает богатым, уточнченным ароматом с нотками красных ягод, лакрицы и ванили.

Благодаря легким танинам вино прекрасно сочетается с фуа - гра, а также колбасными изделиями или мясом под соусом. Вино является прекрасным дополнением к красному мясу с белыми грибами, трюфелям, дичи и сырам.

Вино глубокого красного, почти черного цвета.

Вино имеет плотный вкус с прекрасным балансом и мгякими приятными танинами.

Вино обладает богатым, уточнченным ароматом с нотками красных ягод, лакрицы и ванили.

Благодаря легким танинам вино прекрасно сочетается с фуа - гра, а также колбасными изделиями или мясом под соусом. Вино является прекрасным дополнением к красному мясу с белыми грибами, трюфелям, дичи и сырам.

Вино чистого и блестящего рубинового цвета.

Вкус вина очень изысканный и плотный, идеально сбалансированный, свежий, с богатыми фруктовыми тонами, шелковистой дубильной структурой, бархатистой текстурой, длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами засахаренных красных фруктов, оттенками мускатного ореха, корицы, ванили и жареных бобов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами кухни Юго-Запада Франции, со всеми видами блюд из мяса и дичи. Округлость и элегантность позволяет вину сопровождать фуа-гра и рыбные блюда.

Вино чистого и блестящего рубинового цвета.

Вкус вина очень изысканный и плотный, идеально сбалансированный, свежий, с богатыми фруктовыми тонами, шелковистой дубильной структурой, бархатистой текстурой, длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами засахаренных красных фруктов, оттенками мускатного ореха, корицы, ванили и жареных бобов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами кухни Юго-Запада Франции, со всеми видами блюд из мяса и дичи. Округлость и элегантность позволяет вину сопровождать фуа-гра и рыбные блюда.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат с доминирующими оттенками вишни, сливы и пряностей.

Вино хорошо подойдет к блюдам из красного мяса, дичи, к пасте и ризотто.

При изготовлении вина "Chateau Chevaliers Lagrezette" используют три сорта винограда, которые собираются и сортируются вручную — доминирующий Мальбек в сочетании с сортами Мерло и Таннат. Создается вино из урожая 15-20-летних лоз, которые выращиваются на прекрасных виноградниках региона Каор. Каждый из сортов винифицируется отдельно, причем сначала следует этап холодной мацерации в течение 4 дней при температуре 12°С, после чего вино ферментируется в нейтральных емкостях при температуре 30 °С. Выдерживается вино в новых дубовых бочках в течение 12-15 месяцев. Благодаря особенностям терруара и технологии производства, вино может развиваться на протяжении 15 лет. Виноградники поместья Шато Лагрезетт ведут свою историю с XV века. Владелец поместья Ален Доминик Перрен, известный тем, что долгое время возглавлял ювелирный дом Картье, и знаменитый энолог Мишель Ролан курируют производство великолепных вин из винограда сортов Мальбек, Мерло и Таннат, собираемого с виноградников площадью более 60 гектаров юго-западного региона Каор. Каждый винтаж неизменно находит почитателей во всем мире, завоевывает медали высшей пробы на престижных винных соревнованиях мирового уровня, а крупные винные критики ставят этим винам неизменно высокие оценки. Погреба винодельни протяженностью 55 метров находятся на глубине 19 метров под землей, что позволяет компании заботиться как о качестве вина, так и об окружающей среде.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат с доминирующими оттенками вишни, сливы и пряностей.

Вино хорошо подойдет к блюдам из красного мяса, дичи, к пасте и ризотто.

При изготовлении вина "Chateau Chevaliers Lagrezette" используют три сорта винограда, которые собираются и сортируются вручную — доминирующий Мальбек в сочетании с сортами Мерло и Таннат. Создается вино из урожая 15-20-летних лоз, которые выращиваются на прекрасных виноградниках региона Каор. Каждый из сортов винифицируется отдельно, причем сначала следует этап холодной мацерации в течение 4 дней при температуре 12°С, после чего вино ферментируется в нейтральных емкостях при температуре 30 °С. Выдерживается вино в новых дубовых бочках в течение 12-15 месяцев. Благодаря особенностям терруара и технологии производства, вино может развиваться на протяжении 15 лет. Виноградники поместья Шато Лагрезетт ведут свою историю с XV века. Владелец поместья Ален Доминик Перрен, известный тем, что долгое время возглавлял ювелирный дом Картье, и знаменитый энолог Мишель Ролан курируют производство великолепных вин из винограда сортов Мальбек, Мерло и Таннат, собираемого с виноградников площадью более 60 гектаров юго-западного региона Каор. Каждый винтаж неизменно находит почитателей во всем мире, завоевывает медали высшей пробы на престижных винных соревнованиях мирового уровня, а крупные винные критики ставят этим винам неизменно высокие оценки. Погреба винодельни протяженностью 55 метров находятся на глубине 19 метров под землей, что позволяет компании заботиться как о качестве вина, так и об окружающей среде.

Вино привлекательного гранатово-красного цвета.

Вино покоряет полным, богатым, округлым вкусом с шелковистой текстурой, утонченными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, щедрый аромат, сотканный из нот черной смородины, графитовой стружки, табака и влажной земли.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд Французской кухни, разнообразных блюд из мяса и дичи, фуа-гра, рыбных блюд.

Chateau de Haute-Serre — атипичное для региона Каор вино с очень индивидуальным стилем. Фруктовое, с утонченными танинами и длительным послевкусием, это вино является одной из редких жемчужин Каора и принесет истинное удовольствие при дегустации, как в первые годы после выпуска, так и после длительной выдержки. Виноград для создания вина выращивается на глинисто-известняковом плато. Юго-восточная и юго-западная экспозиция виноградников дает винограду исключительное созревание. Средний возраст лозы составляет 30 лет. Урожай собирается механическим способом. После длительной ферментации со строгим контролем температуры, вино выдерживается от 12 до 18 месяцев в новых дубовых бочках.

Вино привлекательного гранатово-красного цвета.

Вино покоряет полным, богатым, округлым вкусом с шелковистой текстурой, утонченными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, щедрый аромат, сотканный из нот черной смородины, графитовой стружки, табака и влажной земли.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд Французской кухни, разнообразных блюд из мяса и дичи, фуа-гра, рыбных блюд.

Chateau de Haute-Serre — атипичное для региона Каор вино с очень индивидуальным стилем. Фруктовое, с утонченными танинами и длительным послевкусием, это вино является одной из редких жемчужин Каора и принесет истинное удовольствие при дегустации, как в первые годы после выпуска, так и после длительной выдержки. Виноград для создания вина выращивается на глинисто-известняковом плато. Юго-восточная и юго-западная экспозиция виноградников дает винограду исключительное созревание. Средний возраст лозы составляет 30 лет. Урожай собирается механическим способом. После длительной ферментации со строгим контролем температуры, вино выдерживается от 12 до 18 месяцев в новых дубовых бочках.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино обладает округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-древесными акцентами и приятными танинами в долгом послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, черной смородины, пряностей и земли.

Вино хорошо сочетается с мясом, приготовленным на гриле, свининой, жареным мясом, выдержанными сырами.

Elian Da Ros, "Chante Coucou", Cotes du Marmandais AOC — красное сухое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон, Мальбек и Сира. Ягоды произрастают на глинисто-гравийных почвах, средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. По окончании сбора урожая плоды подвергаются мацерации в бетонных чанах в течение 2-3 недель с последующей ферментацией со строгим температурным контролем. Каждый сорт винифицируется отдельно. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках (для сортов Мерло, Мальбек и Сира) и 24 месяца в бочках (для сорта Каберне Совиньон).

Поместье, принадлежащее Элиану Да Рос, расположено в Кокумоне, в Кот дю Марманде, на левом берегу Гаронны. Отец Элиана выращивал там помидоры, крупы, табак и виноград, который сдавал в сельский кооператив. Элиан уже с детства мечтал стать виноградарем, а в 14 лет начал изучать виноградарство и энологию. В 1997 году, проработав 5 лет в Эльзасе в Domaine Zind-Humbrecht, он вернулся на семейные земли и построил там винодельческий погреб. В 1998 году Да Рос выпустил свой первый винтаж. Сейчас поместье Elian Da Ros занимает 19 гектаров на склонах холмов с гравийной и глинисто-известковой почвой. Лозы с 2000-го года стали выращиваться органическими методами, а с 2002-го — биодинамическими. Винодельня уделяет много внимания работе и уходу за виноградными лозами, потому что именно сумма мелких деталей, отработанных в течение года, будет иметь большое качественное значение при изготовлении вина. В погребе также бережно относятся к винограду и, прежде всего, делают так, чтобы вино отражало терруар, из которого оно происходит, и уникальный характер каждого урожая.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино обладает округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-древесными акцентами и приятными танинами в долгом послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, черной смородины, пряностей и земли.

Вино хорошо сочетается с мясом, приготовленным на гриле, свининой, жареным мясом, выдержанными сырами.

Elian Da Ros, "Chante Coucou", Cotes du Marmandais AOC — красное сухое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон, Мальбек и Сира. Ягоды произрастают на глинисто-гравийных почвах, средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. По окончании сбора урожая плоды подвергаются мацерации в бетонных чанах в течение 2-3 недель с последующей ферментацией со строгим температурным контролем. Каждый сорт винифицируется отдельно. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках (для сортов Мерло, Мальбек и Сира) и 24 месяца в бочках (для сорта Каберне Совиньон).

Поместье, принадлежащее Элиану Да Рос, расположено в Кокумоне, в Кот дю Марманде, на левом берегу Гаронны. Отец Элиана выращивал там помидоры, крупы, табак и виноград, который сдавал в сельский кооператив. Элиан уже с детства мечтал стать виноградарем, а в 14 лет начал изучать виноградарство и энологию. В 1997 году, проработав 5 лет в Эльзасе в Domaine Zind-Humbrecht, он вернулся на семейные земли и построил там винодельческий погреб. В 1998 году Да Рос выпустил свой первый винтаж. Сейчас поместье Elian Da Ros занимает 19 гектаров на склонах холмов с гравийной и глинисто-известковой почвой. Лозы с 2000-го года стали выращиваться органическими методами, а с 2002-го — биодинамическими. Винодельня уделяет много внимания работе и уходу за виноградными лозами, потому что именно сумма мелких деталей, отработанных в течение года, будет иметь большое качественное значение при изготовлении вина. В погребе также бережно относятся к винограду и, прежде всего, делают так, чтобы вино отражало терруар, из которого оно происходит, и уникальный характер каждого урожая.

Вино демонстрирует темно-фиолетовый цвет.

Вино обладает сбалансированным, свежим, насыщенным, гладким, фруктовым вкусом с шелковистыми танинами, приятной кислотностью и долгим, пряным послевкусием.

Свежий и богатый аромат вина соткан нотами спелых красных и черных фруктов, лесных цветов и пряностей.

Вино превосходно сочетается с утиной грудкой, ягненком, мясом на гриле, сырами.

Вино Chateau du Cedre производят из местных сортов винограда — Мальбек, Таннат и Мерло. Виноград произрастает на двух видах почв: терруар, состоящий из каменистой глины и известняка, дает вину гладкие танины, в то время как глинистые и песчаные почвы делают вино более мощным и плотным. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 39 лет. Урожай собирают вручную в несколько этапов по мере созревания ягод. Виноград подвергается тщательной сортировке, ягоды отделяют от гребней, затем прессуют. Ферментация производится при температуре не выше 28 °C в бетонных чанах, которые покрыты изнутри эпоксидной смолой, в течение 30-35 дней. Малолактическая ферментация протекает в бочках. В течение 22 месяцев молодое вино выдерживают на осадке в барриках, треть которых — новые.2015 год выдался жарким и сухим с оптимальным количеством осадков. Климатические условия были очень благоприятны для развития виноградной лозы и созревания винограда. Во время сбора урожая наблюдалась мягкая и сухая погода, что позволило собрать виноград оптимальной зрелости.Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами. Одно из кюве Шато дю Седр — "G.C." ("Grande Cuvee") — винный эксперт "Декантер" приравнял к лучшим винам Бордо по более умеренной цене. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который произвел "белый кагор" из сорта Вионье.

Вино демонстрирует темно-фиолетовый цвет.

Вино обладает сбалансированным, свежим, насыщенным, гладким, фруктовым вкусом с шелковистыми танинами, приятной кислотностью и долгим, пряным послевкусием.

Свежий и богатый аромат вина соткан нотами спелых красных и черных фруктов, лесных цветов и пряностей.

Вино превосходно сочетается с утиной грудкой, ягненком, мясом на гриле, сырами.

Вино Chateau du Cedre производят из местных сортов винограда — Мальбек, Таннат и Мерло. Виноград произрастает на двух видах почв: терруар, состоящий из каменистой глины и известняка, дает вину гладкие танины, в то время как глинистые и песчаные почвы делают вино более мощным и плотным. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 39 лет. Урожай собирают вручную в несколько этапов по мере созревания ягод. Виноград подвергается тщательной сортировке, ягоды отделяют от гребней, затем прессуют. Ферментация производится при температуре не выше 28 °C в бетонных чанах, которые покрыты изнутри эпоксидной смолой, в течение 30-35 дней. Малолактическая ферментация протекает в бочках. В течение 22 месяцев молодое вино выдерживают на осадке в барриках, треть которых — новые.2015 год выдался жарким и сухим с оптимальным количеством осадков. Климатические условия были очень благоприятны для развития виноградной лозы и созревания винограда. Во время сбора урожая наблюдалась мягкая и сухая погода, что позволило собрать виноград оптимальной зрелости.Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами. Одно из кюве Шато дю Седр — "G.C." ("Grande Cuvee") — винный эксперт "Декантер" приравнял к лучшим винам Бордо по более умеренной цене. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который произвел "белый кагор" из сорта Вионье.