Вино Мендоса, Фриулийское, Рибера-дель-Дуэро и Севастополь, Страница 99

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вино обладает сладковатым вкусом с округлыми и шелковистыми танинами, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с нотами дуба.

Аромат вина наполнен нотами ежевики, цветочными тонами фиалки и ванили.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и салатами.

Виноград для вина "Salentein Reserve" Malbec выращен на участках в Финка Эль Оэзис и Финка Ла Палма. Почвы виноградников — аллювиальные, каменистые, с отличным дренажом. Главная особенность почв — малое содержание органических веществ. Температура воздуха в долине Уко колеблется от 15 до 20 градусов. Специальные навесы обеспечивают мягкое воздействие солнечного света, избегая прямого попадания лучей на лозы. Виноград собирали ранним утром в пластиковые контейнеры. Ягоды прошли 26-дневную ферментацию при 26-28°С, а затем — мацерацию в течение 15 дней. После мацерации вино стекло в новые и 2-3-х летние дубовые бочки естественным образом, под воздействием гравитации, и выдерживалось в них 12 месяцев. После розлива в бутылки вино "Резерв Мальбек" дозревало еще в течение полугода, прежде чем поступило в продажу.Bodegas Salentein — это молодая, динамично развивающаяся торговая марка, нацеленная на успех на европейских рынках. Несмотря на то, что производство Бодегас Салентайн было основано всего лишь в 1995 году, виноделам этой компании уже удалось привлечь к себе внимание: в 2003 году они были удостоены награды на конкурсе "Wine & Spirits", который проводился среди аргентинских вин — "Argentinian Winery of the Year" (W&SC Лондон). Основанием для высоких амбиций служат, прежде всего, отличные виноградники хозяйства Salentein, которые находятся в Долине Уко (Valle de Uco) в Мендосе, где созданы идеальные условия для произрастания винограда. Благодаря уникальному расположению виноградников компании на высоте 1050-1700 метров, разнообразному микроклимату региона и взвешенному подходу к размещению, культивированию, селекции и уходу за лозами рождаются вина с неповторимыми характеристиками.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вино обладает сладковатым вкусом с округлыми и шелковистыми танинами, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с нотами дуба.

Аромат вина наполнен нотами ежевики, цветочными тонами фиалки и ванили.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и салатами.

Виноград для вина "Salentein Reserve" Malbec выращен на участках в Финка Эль Оэзис и Финка Ла Палма. Почвы виноградников — аллювиальные, каменистые, с отличным дренажом. Главная особенность почв — малое содержание органических веществ. Температура воздуха в долине Уко колеблется от 15 до 20 градусов. Специальные навесы обеспечивают мягкое воздействие солнечного света, избегая прямого попадания лучей на лозы. Виноград собирали ранним утром в пластиковые контейнеры. Ягоды прошли 26-дневную ферментацию при 26-28°С, а затем — мацерацию в течение 15 дней. После мацерации вино стекло в новые и 2-3-х летние дубовые бочки естественным образом, под воздействием гравитации, и выдерживалось в них 12 месяцев. После розлива в бутылки вино "Резерв Мальбек" дозревало еще в течение полугода, прежде чем поступило в продажу.Bodegas Salentein — это молодая, динамично развивающаяся торговая марка, нацеленная на успех на европейских рынках. Несмотря на то, что производство Бодегас Салентайн было основано всего лишь в 1995 году, виноделам этой компании уже удалось привлечь к себе внимание: в 2003 году они были удостоены награды на конкурсе "Wine & Spirits", который проводился среди аргентинских вин — "Argentinian Winery of the Year" (W&SC Лондон). Основанием для высоких амбиций служат, прежде всего, отличные виноградники хозяйства Salentein, которые находятся в Долине Уко (Valle de Uco) в Мендосе, где созданы идеальные условия для произрастания винограда. Благодаря уникальному расположению виноградников компании на высоте 1050-1700 метров, разнообразному микроклимату региона и взвешенному подходу к размещению, культивированию, селекции и уходу за лозами рождаются вина с неповторимыми характеристиками.

Вино прозрачного ярко-желтого цвета с зеленоватыми оттенками.

Вкус вина нежный, но интенсивный, свежий, с прекрасным балансом и структурой, хорошей кислотностью и интегрированными танинами, длительным минеральным послевкусием.

Аромат вина хорошей интенсивности и сложности, с минеральным характером, тонами цитрусовых и тонкими цветочными нотками, поддержанными легким прикосновением ванили, возникающим к концу дегустации.

Вино составит отличную пару к рыбным блюдам, белому мясу, морепродуктам, голубому и козьему сыру.

"Salentein Reserve" Chardonnay, 2011 — восхитительное аргентинское вино из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках региона Мендоса. Виноград собирают рано утром и сразу же отправляют на завод. Гроздья винограда подвергают пневматическому прессованию для облегчения отделения сусла. Затем его охлаждают до 8°C и отстаивают в течение 24-48 часов. Брожение проходит во французских дубовых баррелях. Чтобы достичь естественной, уравновешенной кислотности частично проводится яблочно-молочное брожение. После спиртового брожения вино созревает на осадке, развивая богатый вкус.Bodegas Salentein — это молодая, динамично развивающаяся торговая марка, нацеленная на успех на европейских рынках. Несмотря на то, что производство Бодегас Салентайн было основано всего лишь в 1995 году, виноделам этой компании уже удалось привлечь к себе внимание: в 2003 году они были удостоены награды на конкурсе "Wine & Spirits", который проводился среди аргентинских вин (Argentinian Winery of the Year (W&SC Лондон). Основанием для высоких амбиций служат прежде всего отличные виноградники хозяйства Salentein, которые находятся в Долине Уко (Valle de Uco) в Мендосе, где созданы идеальные условия для произрастания винограда. Благодаря уникальному расположению виноградников компании на высоте 1050-1700 метров, разнообразному микроклимату региона и взвешенному подходу к размещению, культивированию, селекции и уходу за лозами рождаются вина с неповторимыми характеристиками.

Вино прозрачного ярко-желтого цвета с зеленоватыми оттенками.

Вкус вина нежный, но интенсивный, свежий, с прекрасным балансом и структурой, хорошей кислотностью и интегрированными танинами, длительным минеральным послевкусием.

Аромат вина хорошей интенсивности и сложности, с минеральным характером, тонами цитрусовых и тонкими цветочными нотками, поддержанными легким прикосновением ванили, возникающим к концу дегустации.

Вино составит отличную пару к рыбным блюдам, белому мясу, морепродуктам, голубому и козьему сыру.

"Salentein Reserve" Chardonnay, 2011 — восхитительное аргентинское вино из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках региона Мендоса. Виноград собирают рано утром и сразу же отправляют на завод. Гроздья винограда подвергают пневматическому прессованию для облегчения отделения сусла. Затем его охлаждают до 8°C и отстаивают в течение 24-48 часов. Брожение проходит во французских дубовых баррелях. Чтобы достичь естественной, уравновешенной кислотности частично проводится яблочно-молочное брожение. После спиртового брожения вино созревает на осадке, развивая богатый вкус.Bodegas Salentein — это молодая, динамично развивающаяся торговая марка, нацеленная на успех на европейских рынках. Несмотря на то, что производство Бодегас Салентайн было основано всего лишь в 1995 году, виноделам этой компании уже удалось привлечь к себе внимание: в 2003 году они были удостоены награды на конкурсе "Wine & Spirits", который проводился среди аргентинских вин (Argentinian Winery of the Year (W&SC Лондон). Основанием для высоких амбиций служат прежде всего отличные виноградники хозяйства Salentein, которые находятся в Долине Уко (Valle de Uco) в Мендосе, где созданы идеальные условия для произрастания винограда. Благодаря уникальному расположению виноградников компании на высоте 1050-1700 метров, разнообразному микроклимату региона и взвешенному подходу к размещению, культивированию, селекции и уходу за лозами рождаются вина с неповторимыми характеристиками.

Вино яркого золотисто-соломенного цвета.

Вину присущ хорошо сбалансированный, объемный, округлый вкус с привлекательными ванильно-кофейными оттенками и приятной освежающей кислотностью. В чарующем послевкусии присутствуют легкие интонации дуба.

Изысканный букет вина окутывает ароматами цветов, абрикоса, белого персика и цитрусовых фруктов, которые гармонично дополняют тонкие нотки ванили и древесины.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из курицы, белого мяса и рыбы. Его можно подать к рулетикам из семги, тостам с фуа-гра, лазанье с лососем, пасте с креветками, крабами или омарами.

"Gala 3" — великолепное вино из купажа белого винограда сортов Вионье, Шардоне и Рислинг, обладающий привлекательным золотистым цветом, объемным сбалансированным вкусом и удивительным комплексным ароматным букетом. Виноград для "Gala 3" отобран с лучших виноградников компании "Луиджи Боско" — "La Linda" в Вистальба, "La Puntilla" в Ла Пунтилла и "Los Nobles" в Лас Компуэртас. Высота расположения участков колеблется от 960 до 1050 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 50 лет. Почвы виноградников аллювиальные, песчано-известняковые, суглинистые с гравийной подпочвой. Собранный урожай ферментируется при контролируемой температуре. Каждый сорт винифицируется отдельно: Шардоне — в дубовых бочках, Вионье и Рислинг — как в дубовых бочках, так и в емкостях из нержавеющей стали. Шардоне выдерживается в течение 8 месяцев во французских дубовых бочках, после чего проводится ассамбляж. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

Вино яркого золотисто-соломенного цвета.

Вину присущ хорошо сбалансированный, объемный, округлый вкус с привлекательными ванильно-кофейными оттенками и приятной освежающей кислотностью. В чарующем послевкусии присутствуют легкие интонации дуба.

Изысканный букет вина окутывает ароматами цветов, абрикоса, белого персика и цитрусовых фруктов, которые гармонично дополняют тонкие нотки ванили и древесины.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из курицы, белого мяса и рыбы. Его можно подать к рулетикам из семги, тостам с фуа-гра, лазанье с лососем, пасте с креветками, крабами или омарами.

"Gala 3" — великолепное вино из купажа белого винограда сортов Вионье, Шардоне и Рислинг, обладающий привлекательным золотистым цветом, объемным сбалансированным вкусом и удивительным комплексным ароматным букетом. Виноград для "Gala 3" отобран с лучших виноградников компании "Луиджи Боско" — "La Linda" в Вистальба, "La Puntilla" в Ла Пунтилла и "Los Nobles" в Лас Компуэртас. Высота расположения участков колеблется от 960 до 1050 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 50 лет. Почвы виноградников аллювиальные, песчано-известняковые, суглинистые с гравийной подпочвой. Собранный урожай ферментируется при контролируемой температуре. Каждый сорт винифицируется отдельно: Шардоне — в дубовых бочках, Вионье и Рислинг — как в дубовых бочках, так и в емкостях из нержавеющей стали. Шардоне выдерживается в течение 8 месяцев во французских дубовых бочках, после чего проводится ассамбляж. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

Вино характеризуется золотистым цветом с изумрудно-зеленым оттенком.

Вкус вина — средний по плотности, элегантный, интенсивный и превосходно сбалансированный. Послевкусие продолжительное.

Ароматический букет вина весьма тонкий, изобилует тонами спелых яблок и сочных ананасов, которые дополнены нюансами ванили и меда.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с рыбными блюдами, блюдами из морепродуктов, белым мясом, а также в с сырами.

Вино характеризуется золотистым цветом с изумрудно-зеленым оттенком.

Вкус вина — средний по плотности, элегантный, интенсивный и превосходно сбалансированный. Послевкусие продолжительное.

Ароматический букет вина весьма тонкий, изобилует тонами спелых яблок и сочных ананасов, которые дополнены нюансами ванили и меда.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с рыбными блюдами, блюдами из морепродуктов, белым мясом, а также в с сырами.

Вино глубокого рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Мощное вино с мясистым, концентрированным вкусом. В то же время оно легко пьется благодаря четкому балансу кислотности, спиртуозности и шелковистых танинов. Оставляет после себя приятное послевкусие хорошей длительности, где просматривается широкая палитра оттенков: фруктового джема, сухофруктов, шоколада и сладких специй.

Яркие фруктовые ноты в аромате вина гармонично дополнены оттенками корицы, специй, лаванды, земли, кожи, табака и тостов.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом (жареным и тушеным), блюдами из дичи и выдержанными сырами.

Красное сухое вино R&G, Ribera del Duero обладает великолепным ароматом и вкусом прекрасной глубины. Собранный урожай проходит двойную сортировку: сначала на винограднике, а затем непосредственно на винодельне. После гребнеотделения ягоды подвергаются длительной мацерации при низких температурах с регулярным ремонтажем. Для прессования используются вертикальные пневматические прессы, а яблочно-молочное брожение осуществляется в бочках из французского дуба. Выдержка вина в бочках из французского дуба длилась 10 месяцев. Вино было разлито по бутылкам без применения фильтрации. Рибера дель Дуэро прекрасно в молодом возрасте, но пика развития достигнет через 10 лет.

Вино глубокого рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Мощное вино с мясистым, концентрированным вкусом. В то же время оно легко пьется благодаря четкому балансу кислотности, спиртуозности и шелковистых танинов. Оставляет после себя приятное послевкусие хорошей длительности, где просматривается широкая палитра оттенков: фруктового джема, сухофруктов, шоколада и сладких специй.

Яркие фруктовые ноты в аромате вина гармонично дополнены оттенками корицы, специй, лаванды, земли, кожи, табака и тостов.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом (жареным и тушеным), блюдами из дичи и выдержанными сырами.

Красное сухое вино R&G, Ribera del Duero обладает великолепным ароматом и вкусом прекрасной глубины. Собранный урожай проходит двойную сортировку: сначала на винограднике, а затем непосредственно на винодельне. После гребнеотделения ягоды подвергаются длительной мацерации при низких температурах с регулярным ремонтажем. Для прессования используются вертикальные пневматические прессы, а яблочно-молочное брожение осуществляется в бочках из французского дуба. Выдержка вина в бочках из французского дуба длилась 10 месяцев. Вино было разлито по бутылкам без применения фильтрации. Рибера дель Дуэро прекрасно в молодом возрасте, но пика развития достигнет через 10 лет.

Вино глубокого вишнево-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вино демонстрирует богатый, округлый вкус с обилием фруктово-ягодных оттенков, хорошо сбалансированной кислотностью, мелкозернистыми танинами и немного терпковатым послевкусием.

Выразительный аромат вина представлен нотами спелых черных ягод, гармонично дополненными нюансами теплой земли, солодки и едва уловимыми намеками дубовой древесины.

Вино подается к жареному или тушеному мясу.

"Baron de Filar" Roble — элегантное, современное красное вино. Его недолгая выдержка в дубовых бочках придает пикантное обрамление яркому фруктовому букету. В купаже присутствуют сорта Темпранильо, Мерло и Каберне Совиньон. Их урожай собирается механически в прохладное ночное время. Как только он попадает на винодельню, его сразу же пропускают через сортировочные столы, после чего отобранный виноград мягко прессуется и отстаивается в течение 60 часов вместе со шкурками. Ферментация длится 14 дней и проводится при контролируемой температуре 22-24 °С в усеченных конусах из нержавеющей стали объемом 17000 литров. Далее 16 дней вино находится на тонком осадке при яблочно-молочном брожении. Выдержка длится 16 недель в дубовых бочках из французского и американского дуба.Название вина "Baron de Filar" связано с прозвищем одного из лучших немецких летчиков Первой мировой войны — фон Трагуена. Пролетая над территорией Испании, он буквально влюбился в местный ландшафт, усеянный виноградниками. Так родилась его мечта о виноделии. Позже он приобрел участки между Руэдой и Риберой дель Дуэро, а свой небольшой самолет использовал для того, чтобы контролировать работу на них.

Вино глубокого вишнево-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вино демонстрирует богатый, округлый вкус с обилием фруктово-ягодных оттенков, хорошо сбалансированной кислотностью, мелкозернистыми танинами и немного терпковатым послевкусием.

Выразительный аромат вина представлен нотами спелых черных ягод, гармонично дополненными нюансами теплой земли, солодки и едва уловимыми намеками дубовой древесины.

Вино подается к жареному или тушеному мясу.

"Baron de Filar" Roble — элегантное, современное красное вино. Его недолгая выдержка в дубовых бочках придает пикантное обрамление яркому фруктовому букету. В купаже присутствуют сорта Темпранильо, Мерло и Каберне Совиньон. Их урожай собирается механически в прохладное ночное время. Как только он попадает на винодельню, его сразу же пропускают через сортировочные столы, после чего отобранный виноград мягко прессуется и отстаивается в течение 60 часов вместе со шкурками. Ферментация длится 14 дней и проводится при контролируемой температуре 22-24 °С в усеченных конусах из нержавеющей стали объемом 17000 литров. Далее 16 дней вино находится на тонком осадке при яблочно-молочном брожении. Выдержка длится 16 недель в дубовых бочках из французского и американского дуба.Название вина "Baron de Filar" связано с прозвищем одного из лучших немецких летчиков Первой мировой войны — фон Трагуена. Пролетая над территорией Испании, он буквально влюбился в местный ландшафт, усеянный виноградниками. Так родилась его мечта о виноделии. Позже он приобрел участки между Руэдой и Риберой дель Дуэро, а свой небольшой самолет использовал для того, чтобы контролировать работу на них.

Вино интенсивного фиолетового цвета с вишневыми переливами.

Округлые танины во вкусе вина делают еще более выразительными тона фруктов и ягод. Послевкусие вяжущее, концентрированное с тонкими намеками изюма, паприки и дубовой древесины в финале.

В свежем аромате вина переплетаются насыщенные ноты вишни и сливы с нежными намеками теплой земли, меда, кокоса и острыми акцентами красного перца и поджаренных кофейных зерен.

Вино подается к жареному или тушеному мясу.

"Baron de Filar" Roble — элегантное, современное красное вино. Его недолгая выдержка в дубовых бочках придает пикантное обрамление яркому фруктовому букету. В купаже присутствуют сорта Темпранильо, Мерло и Каберне Совиньон. Их урожай собирается механически в прохладное ночное время. Как только он попадает на винодельню, его сразу же пропускают через сортировочные столы, после чего отобранный виноград мягко прессуется и отстаивается в течение 60 часов вместе со шкурками. Ферментация длится 14 дней и проводится при контролируемой температуре 22-24 °С в усеченных конусах из нержавеющей стали объемом 17000 литров. Далее 16 дней вино находится на тонком осадке при яблочно-молочном брожении. Выдержка длится 16 недель в дубовых бочках из французского и американского дуба.Название вина "Baron de Filar" связано с прозвищем одного из лучших немецких летчиков Первой мировой войны — фон Трагуена. Пролетая над территорией Испании, он буквально влюбился в местный ландшафт, усеянный виноградниками. Так родилась его мечта о виноделии. Позже он приобрел участки между Руэдой и Риберой дель Дуэро, а свой небольшой самолет использовал для того, чтобы контролировать работу на них.

Вино интенсивного фиолетового цвета с вишневыми переливами.

Округлые танины во вкусе вина делают еще более выразительными тона фруктов и ягод. Послевкусие вяжущее, концентрированное с тонкими намеками изюма, паприки и дубовой древесины в финале.

В свежем аромате вина переплетаются насыщенные ноты вишни и сливы с нежными намеками теплой земли, меда, кокоса и острыми акцентами красного перца и поджаренных кофейных зерен.

Вино подается к жареному или тушеному мясу.

"Baron de Filar" Roble — элегантное, современное красное вино. Его недолгая выдержка в дубовых бочках придает пикантное обрамление яркому фруктовому букету. В купаже присутствуют сорта Темпранильо, Мерло и Каберне Совиньон. Их урожай собирается механически в прохладное ночное время. Как только он попадает на винодельню, его сразу же пропускают через сортировочные столы, после чего отобранный виноград мягко прессуется и отстаивается в течение 60 часов вместе со шкурками. Ферментация длится 14 дней и проводится при контролируемой температуре 22-24 °С в усеченных конусах из нержавеющей стали объемом 17000 литров. Далее 16 дней вино находится на тонком осадке при яблочно-молочном брожении. Выдержка длится 16 недель в дубовых бочках из французского и американского дуба.Название вина "Baron de Filar" связано с прозвищем одного из лучших немецких летчиков Первой мировой войны — фон Трагуена. Пролетая над территорией Испании, он буквально влюбился в местный ландшафт, усеянный виноградниками. Так родилась его мечта о виноделии. Позже он приобрел участки между Руэдой и Риберой дель Дуэро, а свой небольшой самолет использовал для того, чтобы контролировать работу на них.

Вино интенсивного красного цвета.

Вкус вина гармоничный, хорошо сбалансированный, фруктовый, сладковатый, с мягкими танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина демонстрирует тона специй (черного перца, корицы), черного чая, персика и тостов.

Вино идеально сочетается с пастой с красным соусом, жареным мясом, дичью, зрелыми сырами.

"Septima" Cabernet Sauvignon — сочное, мягкое, гармоничное вино, демонстрирующее идеальный баланс между историческим наследием, инновациями и энологическим совершенством. Виноград для изготовления вина выращивается в Лухан де Куйо на высоте 1050 метров над уровнем моря, на почве аллювиального происхождения с низким содержанием органических веществ и превосходной проницаемостью. Она покрыта травами и бобовыми культурами, которые обеспечивают питательные вещества и улучшают структуру земли, а также служат профилактическим средством для ранних заморозков. Собранный урожай осторожно давится, чтобы выпустить сок. Муст подвергается холодной мацерации при 10 °C в течение 3-4 дней. Затем в муст добавляются отобранные дрожжи, запускающие ферментацию, которая проходит при контролируемой температуре 25 °C и длится 5 дней. После этого вино выдерживается шесть месяцев в стальных резервуарах (50%) и новых бочках из французского дуба (50%).Винодельня Séptima возникла как седьмая винодельня группы Codorníu. Основанная в 2001 году в Лухан де Куйо (Аргентина), она была построена с использованием техники Пирка, придуманной вымершей ныне культурой уарпов, живших когда-то в этом районе. Она заключается в нагромождении натуральных камней при строительстве стен и домов. Эта техника позволяет достичь необходимой теплоизоляции винодельни, нужной для сохранения оптимальной температуры для производства вин естественным и устойчивым способом.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Вино интенсивного красного цвета.

Вкус вина гармоничный, хорошо сбалансированный, фруктовый, сладковатый, с мягкими танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина демонстрирует тона специй (черного перца, корицы), черного чая, персика и тостов.

Вино идеально сочетается с пастой с красным соусом, жареным мясом, дичью, зрелыми сырами.

"Septima" Cabernet Sauvignon — сочное, мягкое, гармоничное вино, демонстрирующее идеальный баланс между историческим наследием, инновациями и энологическим совершенством. Виноград для изготовления вина выращивается в Лухан де Куйо на высоте 1050 метров над уровнем моря, на почве аллювиального происхождения с низким содержанием органических веществ и превосходной проницаемостью. Она покрыта травами и бобовыми культурами, которые обеспечивают питательные вещества и улучшают структуру земли, а также служат профилактическим средством для ранних заморозков. Собранный урожай осторожно давится, чтобы выпустить сок. Муст подвергается холодной мацерации при 10 °C в течение 3-4 дней. Затем в муст добавляются отобранные дрожжи, запускающие ферментацию, которая проходит при контролируемой температуре 25 °C и длится 5 дней. После этого вино выдерживается шесть месяцев в стальных резервуарах (50%) и новых бочках из французского дуба (50%).Винодельня Séptima возникла как седьмая винодельня группы Codorníu. Основанная в 2001 году в Лухан де Куйо (Аргентина), она была построена с использованием техники Пирка, придуманной вымершей ныне культурой уарпов, живших когда-то в этом районе. Она заключается в нагромождении натуральных камней при строительстве стен и домов. Эта техника позволяет достичь необходимой теплоизоляции винодельни, нужной для сохранения оптимальной температуры для производства вин естественным и устойчивым способом.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Вино темно-вишневого цвета с фиолетовым ободком.

Вино обладает насыщенным, сочным, щедрым, гармоничным, фруктовым вкусом со сбалансированной кислотностью и долгим, чуть сладковатым послевкусием.

В насыщенном и соблазнительном аромате вина доминируют оттенки спелой вишни, сливы, красных и черных ягод в обрамлении нежных ванильных тонов.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, особенно хорошо сочетается с мясом на гриле и стейком, а также с дичью, спагетти, ризотто, яйцами, бобовыми и сырами.

"Fuerte Viejo" Joven, Ribera Del Duero DO — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо, который выращивается в регионе Рибера-дель-Дуэро. Виноградники располагаются на хорошо дренированной почве из песка и глины, где чередуются известняковые и мергелевые слои, орошаемые рекой Дуэро. Средний возраст виноградных лоз достигает 50 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную, а затем тщательно сортируется. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. В результате получается вино с выразительным фруктовым вкусом и ароматом. Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, особенно хорошо сочетается с мясом на гриле и стейком, а также с дичью, спагетти, ризотто, яйцами, бобовыми и сырами.В 1956 году группа виноделов основала компанию Bodegas y Vinedos Rauda, ​​одну из первых винных ассоциаций Риберы-дель-Дуэро. С момента своего основания винодельня собирает виноград на площади в 230 га, из которых примерно 98% отведены под сорт Темпранильо, а 2% — Альбильо. Команда Bodegas y Vinedos Rauda состоит из молодых специалистов, которые каждый день вкладывают свои обширные знания в искусство виноделия. Компания осуществляет инновационные и креативные проекты, чтобы приблизить потребителей к захватывающему миру вин. Виноградники компании располагаются в Роа-де-Дуэро, Мамбрилья-де-Кастрехо, Валькабадо, Вильяэскуса и других выдающихся винных муниципалитетах Испании. Компания следует строгим традициям в виноделии, не пренебрегая новейшими технологическими тенденциями. Эта комбинация позволила разработать уникальные и беспрецедентные продукты. Продукция Bodegas y Vinedos Rauda неоднократно была отмечена престижными наградами на многочисленных конкурсах, такие как Zarzillo, Bacchus, Manojo, Concours Mondial Bruxelles Awards и многих других, что в очередной раз демонстрирует высокое качество вин.

Вино темно-вишневого цвета с фиолетовым ободком.

Вино обладает насыщенным, сочным, щедрым, гармоничным, фруктовым вкусом со сбалансированной кислотностью и долгим, чуть сладковатым послевкусием.

В насыщенном и соблазнительном аромате вина доминируют оттенки спелой вишни, сливы, красных и черных ягод в обрамлении нежных ванильных тонов.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, особенно хорошо сочетается с мясом на гриле и стейком, а также с дичью, спагетти, ризотто, яйцами, бобовыми и сырами.

"Fuerte Viejo" Joven, Ribera Del Duero DO — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо, который выращивается в регионе Рибера-дель-Дуэро. Виноградники располагаются на хорошо дренированной почве из песка и глины, где чередуются известняковые и мергелевые слои, орошаемые рекой Дуэро. Средний возраст виноградных лоз достигает 50 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную, а затем тщательно сортируется. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. В результате получается вино с выразительным фруктовым вкусом и ароматом. Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, особенно хорошо сочетается с мясом на гриле и стейком, а также с дичью, спагетти, ризотто, яйцами, бобовыми и сырами.В 1956 году группа виноделов основала компанию Bodegas y Vinedos Rauda, ​​одну из первых винных ассоциаций Риберы-дель-Дуэро. С момента своего основания винодельня собирает виноград на площади в 230 га, из которых примерно 98% отведены под сорт Темпранильо, а 2% — Альбильо. Команда Bodegas y Vinedos Rauda состоит из молодых специалистов, которые каждый день вкладывают свои обширные знания в искусство виноделия. Компания осуществляет инновационные и креативные проекты, чтобы приблизить потребителей к захватывающему миру вин. Виноградники компании располагаются в Роа-де-Дуэро, Мамбрилья-де-Кастрехо, Валькабадо, Вильяэскуса и других выдающихся винных муниципалитетах Испании. Компания следует строгим традициям в виноделии, не пренебрегая новейшими технологическими тенденциями. Эта комбинация позволила разработать уникальные и беспрецедентные продукты. Продукция Bodegas y Vinedos Rauda неоднократно была отмечена престижными наградами на многочисленных конкурсах, такие как Zarzillo, Bacchus, Manojo, Concours Mondial Bruxelles Awards и многих других, что в очередной раз демонстрирует высокое качество вин.

насыщенный красный цвет

Элегантное вино с сильным характером. Современное и гармоничное, это полнотелое вино обладает интенсивным, насыщенным вкусом, оставляя после себя утончённое, но при этом неослабевающее ванильное послевкусие.

аромат красных ягод, пряностей

Прекрасно сочетается с мясными блюдами, копченостями, а также острой пищей.

КлиматНе секрет, что природа играет главную роль в создании самых известнейших в мире вин. Очень прохладные полудни в весеннее время года, тёплые дни и холодные ночи летом, ранние осенние заморозки и суровые зимы – все эти климатические особенности способствуют созданию специфического микроклимата в долине Вистальба, где выращиваются виноградники для производства лучшего в мире аргентинского вина под маркой «Луиджи Боска».ПочваГеологическая структура почвы долины Вистальба образована в результате сдвигов земной коры, произошедших в третичный период кайнозойской эры, и состоит из аллювиальных отложений, сочетающих в себе белый и красный флоридин (отбеливающая глина), перемешанный с илом и галькой. Терруар имеет хороший наклон, который способствует идеальному дренажу и выветриванию.Некоторые эксперты придерживаются мнения, что эта территория, расположенная на высоте 3200 футов над уровнем море, когда-то была покрыта океаном.В Луиджи Бока выращивание виноградников осуществляется в соответствие с наиболее благодатными принципами биодинамики. В частности, культивирование таких сортов винограда, как Мальбек, ведётся с учётом лунных циклов: сажается виноград в период убывающей луны (это придаёт корням особую силу), а сбор урожая осуществляется в период полнолуния (это позволяет улучшить качество фрукта).

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

насыщенный красный цвет

Элегантное вино с сильным характером. Современное и гармоничное, это полнотелое вино обладает интенсивным, насыщенным вкусом, оставляя после себя утончённое, но при этом неослабевающее ванильное послевкусие.

аромат красных ягод, пряностей

Прекрасно сочетается с мясными блюдами, копченостями, а также острой пищей.

КлиматНе секрет, что природа играет главную роль в создании самых известнейших в мире вин. Очень прохладные полудни в весеннее время года, тёплые дни и холодные ночи летом, ранние осенние заморозки и суровые зимы – все эти климатические особенности способствуют созданию специфического микроклимата в долине Вистальба, где выращиваются виноградники для производства лучшего в мире аргентинского вина под маркой «Луиджи Боска».ПочваГеологическая структура почвы долины Вистальба образована в результате сдвигов земной коры, произошедших в третичный период кайнозойской эры, и состоит из аллювиальных отложений, сочетающих в себе белый и красный флоридин (отбеливающая глина), перемешанный с илом и галькой. Терруар имеет хороший наклон, который способствует идеальному дренажу и выветриванию.Некоторые эксперты придерживаются мнения, что эта территория, расположенная на высоте 3200 футов над уровнем море, когда-то была покрыта океаном.В Луиджи Бока выращивание виноградников осуществляется в соответствие с наиболее благодатными принципами биодинамики. В частности, культивирование таких сортов винограда, как Мальбек, ведётся с учётом лунных циклов: сажается виноград в период убывающей луны (это придаёт корням особую силу), а сбор урожая осуществляется в период полнолуния (это позволяет улучшить качество фрукта).

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

Вино глубокого фиолетового цвета.

В богатом и сбалансированном вкусе вина отчетливо ощутимы ноты черники и ежевики, оттенки пряностей и кожи. Яркая кислотность гармонично сочетается с кремнистой минеральностью и прекрасно интегрированными шелковистыми танинами. Послевкусие длительное, с минеральными нотами.

В букете вина выразительные ароматы темных и красных фруктов переплетаются с тонкими нюансами фиалки и ванили и нотами кофе мокко.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса с кисло-сладким соусом или, например, каре ягненка, тушеного с черносливом.

"Catena" — это основная линейка вин от Catena Zapata, включающая в себя вина из одного сорта винограда, собранного с разных виноградников семьи Катена. Все виноградники поделены на участки, с которых урожай собирают по мере созревания в разное время и ферментируют по отдельности. В конечном бленде вино с различных участков соединяется, чтобы получить марку "Catena". Составляя бленд из компонентов с разных участков, отличающихся терруаром, виноделы Катена Запата стремятся создать сбалансированное и выразительное вино. Вина линейки "Catena" готовы к употреблению почти сразу после бутилирования, а также они прекрасно развиваются в течение 10-12 лет. "Catena" Malbec — красное сухое аргентинское вино высокого качества. Вино создается из Мальбек с виноградников "Ла Пирамид" (940 метров над уровнем моря), "Адрианна" (1500 метров над уровнем моря) и "Ангелика" (870 метров над уровнем моря). Виноград собирается в середине марта и ферментируется при контролируемой температуре 26 дней. Последующая мацерация длится ещё 28 дней. Вино выдерживают 12-14 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Обычно, бочки из американского дуба — новые, а из французского — частично использованные.

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Вино глубокого фиолетового цвета.

В богатом и сбалансированном вкусе вина отчетливо ощутимы ноты черники и ежевики, оттенки пряностей и кожи. Яркая кислотность гармонично сочетается с кремнистой минеральностью и прекрасно интегрированными шелковистыми танинами. Послевкусие длительное, с минеральными нотами.

В букете вина выразительные ароматы темных и красных фруктов переплетаются с тонкими нюансами фиалки и ванили и нотами кофе мокко.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса с кисло-сладким соусом или, например, каре ягненка, тушеного с черносливом.

"Catena" — это основная линейка вин от Catena Zapata, включающая в себя вина из одного сорта винограда, собранного с разных виноградников семьи Катена. Все виноградники поделены на участки, с которых урожай собирают по мере созревания в разное время и ферментируют по отдельности. В конечном бленде вино с различных участков соединяется, чтобы получить марку "Catena". Составляя бленд из компонентов с разных участков, отличающихся терруаром, виноделы Катена Запата стремятся создать сбалансированное и выразительное вино. Вина линейки "Catena" готовы к употреблению почти сразу после бутилирования, а также они прекрасно развиваются в течение 10-12 лет. "Catena" Malbec — красное сухое аргентинское вино высокого качества. Вино создается из Мальбек с виноградников "Ла Пирамид" (940 метров над уровнем моря), "Адрианна" (1500 метров над уровнем моря) и "Ангелика" (870 метров над уровнем моря). Виноград собирается в середине марта и ферментируется при контролируемой температуре 26 дней. Последующая мацерация длится ещё 28 дней. Вино выдерживают 12-14 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Обычно, бочки из американского дуба — новые, а из французского — частично использованные.

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Вино блестящего рубиново-пурпурного цвета.

Вино обладает сочным, плотным вкусом с тонами засахаренной сливы, ежевики, солодки, кофе, специй для выпечки и минералов, оживленной кислотностью. Послевкусие гладкое, с гармоничными танинами, цветочными нюансами и резонирующей пряностью.

Душистый аромат вина раскрывается нотками черники, обжаренных кофейных зерен, ежевики и дыма.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, тушеной дичью, сырами.

"Avante" — богатое, насыщенное, но удивительно легко пьющееся вино из винограда сорта Тино Фино с посаженного в 1960 году виноградника под названием "Ла Нава". Почвы участка состоят из глины и большого количества известняка. Ферментация сусла проходит в чанах из нержавеющей стали, а яблочно-молочное брожение — в бочках. Для выдержки вина в течение 20 месяцев были выбраны бочки из американского (40%) и французского (60%) дуба. Перед розливом вино не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств, производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньез — один из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. За время работы компании Хорхе Ордоньез добился признания своих вин. Хорхе имеет целый список достижений, он дважды входил в "Топ-20 личностей года" в журнале Роберта Паркера. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его основателя — Хорхе Ордоньез & Ко. Философия его винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин.

Вино блестящего рубиново-пурпурного цвета.

Вино обладает сочным, плотным вкусом с тонами засахаренной сливы, ежевики, солодки, кофе, специй для выпечки и минералов, оживленной кислотностью. Послевкусие гладкое, с гармоничными танинами, цветочными нюансами и резонирующей пряностью.

Душистый аромат вина раскрывается нотками черники, обжаренных кофейных зерен, ежевики и дыма.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, тушеной дичью, сырами.

"Avante" — богатое, насыщенное, но удивительно легко пьющееся вино из винограда сорта Тино Фино с посаженного в 1960 году виноградника под названием "Ла Нава". Почвы участка состоят из глины и большого количества известняка. Ферментация сусла проходит в чанах из нержавеющей стали, а яблочно-молочное брожение — в бочках. Для выдержки вина в течение 20 месяцев были выбраны бочки из американского (40%) и французского (60%) дуба. Перед розливом вино не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств, производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньез — один из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. За время работы компании Хорхе Ордоньез добился признания своих вин. Хорхе имеет целый список достижений, он дважды входил в "Топ-20 личностей года" в журнале Роберта Паркера. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его основателя — Хорхе Ордоньез & Ко. Философия его винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин.

Вино ярко-желтого цвета с зелеными отсветами.

Вкус вина освежающий, фруктовый, сначала сладковатый, затем появляется яркая кислинка.

В сильном, чарующем аромате вина идеально сбалансированы оттенки розы и лаванды, апельсина и ананаса.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с рыбой, морепродуктами, белым мясом, овощами и сырами.

"Artes del Sur" — линейка вин, изготовленных из отборного винограда, выращенного в регионе Мендоса на высоте 3900 футов (около 1200 метров) над уровнем моря. Эта линейка является знаком уважения к коренным жителям горной цепи Анд. "Artes del Sur" Torrontes Reserva — яркое, освежающее вино с красивым душистым ароматом, изготовленное из автохтонного аргентинского винограда сорта Торронтес, который выращивается в долине Уко, на высоте 1200 метров над уровнем моря. Сухой климат и очень высокая температура воздуха позволяют получить виноград, а затем и вино с высокой степенью концентрации аромата и вкуса, что является визитной карточкой региона.

Finca el Origen — аргентинская винодельня, основанная в регионе Мендоса в 1996 году. Виноградник компании разбит в Виста Флор, в долине Уко, у подножия Анд. В первые годы работа винодельни была сосредоточена только на выращивании винограда класса ультра премиум и завоевании престижа для своей области, добиваясь ее известности как успешного виноградарского региона страны. В 2002 году, получив большой опыт в управлении виноградником, компания начала производить собственные вина, опираясь на концепцию бутиковых вин, изготовленных в духе одного виноградника. В настоящее время винодельня, наряду с такими знаменитыми производителями, как Santa Carolina, Casablanca, Ochagavia и Antares, входит в состав одной из ведущих винных групп Чили — Carolina Wine Brands, владеющей 2000 га виноградников в главных винодельческих долинах Чили и Аргентины.

Вино ярко-желтого цвета с зелеными отсветами.

Вкус вина освежающий, фруктовый, сначала сладковатый, затем появляется яркая кислинка.

В сильном, чарующем аромате вина идеально сбалансированы оттенки розы и лаванды, апельсина и ананаса.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с рыбой, морепродуктами, белым мясом, овощами и сырами.

"Artes del Sur" — линейка вин, изготовленных из отборного винограда, выращенного в регионе Мендоса на высоте 3900 футов (около 1200 метров) над уровнем моря. Эта линейка является знаком уважения к коренным жителям горной цепи Анд. "Artes del Sur" Torrontes Reserva — яркое, освежающее вино с красивым душистым ароматом, изготовленное из автохтонного аргентинского винограда сорта Торронтес, который выращивается в долине Уко, на высоте 1200 метров над уровнем моря. Сухой климат и очень высокая температура воздуха позволяют получить виноград, а затем и вино с высокой степенью концентрации аромата и вкуса, что является визитной карточкой региона.

Finca el Origen — аргентинская винодельня, основанная в регионе Мендоса в 1996 году. Виноградник компании разбит в Виста Флор, в долине Уко, у подножия Анд. В первые годы работа винодельни была сосредоточена только на выращивании винограда класса ультра премиум и завоевании престижа для своей области, добиваясь ее известности как успешного виноградарского региона страны. В 2002 году, получив большой опыт в управлении виноградником, компания начала производить собственные вина, опираясь на концепцию бутиковых вин, изготовленных в духе одного виноградника. В настоящее время винодельня, наряду с такими знаменитыми производителями, как Santa Carolina, Casablanca, Ochagavia и Antares, входит в состав одной из ведущих винных групп Чили — Carolina Wine Brands, владеющей 2000 га виноградников в главных винодельческих долинах Чили и Аргентины.

Вино глубокого красного цвета с фиолетовыми отсветами.

Вино обладает смелым, сочным, насыщенным, концентрированным вкусом со сладковатыми фруктовыми оттенками и длительным послевкусием.

В интенсивном аромате вина преобладают оттенки спелой сливы, черного перца, корицы, кожи и ванили.

Вино отлично сочетается с дичью, красным мясом, твердыми сырами, мясной пиццей.

Линию сортовых вин "Estate" отличает концентрация и сложность, которых достигают ягоды на виноградниках. Чередование теплых солнечных дней с прохладными ночами позволяют добиться богатой фруктовой палитры, мягкой, упругой текстуры и яркого элегантного послевкусия. Все вина, за исключением Совиньон Блан, были выдержаны во французских дубовых бочках в течение 9 месяцев.Для изготовления "Estate" Malbec виноград собирается вручную в пластиковые коробки по 18 кг. После его сортировки и нежного прессования полученный сок ферментируется на природных дрожжах при довольно низких температурах, чтобы обеспечить максимальную выразительность аромата. Вино претерпевает спонтанную малолактическую ферментацию, после чего выдерживается во французских дубовых бочках для выдержки в течение 9 месяцев. В зависимости от урожая изменяется процент используемых новых бочек (от 15 до 20 %).

Компания Casarena была основана в 2007 году семейной парой, Питером и Карен Дартли, которые, прежде чем остановить свой выбор на землях региона Мендоса в Аргентине, побывали на трех континентах. В самом центре района Пердриэль они выкупили старый завод постройки 1937 года, провели полную реконструкцию и собрали команду профессионалов. Дизайн здания был сохранен и выдержан в золотистом цвете, что призвано подчеркнуть суть названия Casarena — "дом из песка".К винодельне примыкают 80 гектаров виноградников, засаженных лозами Каберне Совиньон возрастом более 80 лет. В дополнение к ним были приобретены 240 гектаров новой территории, которую изначально покрывали большие валуны. Владельцы компании Casarena наняли местных жителей для очистки земли, что вызывало многочисленные шутки со стороны других производителей этого региона. Но, как говорится, хорошо смеется тот, кто смеется последним. Сегодня терруары Агрело и Пердриэль имеют огромный потенциал, а цены за участки взлетели в несколько раз. Касарена сосредоточила своей внимание на производстве премиальных вин в соответствии с богатыми традициями региона Мендоса, используя технологические инновации.

Вино глубокого красного цвета с фиолетовыми отсветами.

Вино обладает смелым, сочным, насыщенным, концентрированным вкусом со сладковатыми фруктовыми оттенками и длительным послевкусием.

В интенсивном аромате вина преобладают оттенки спелой сливы, черного перца, корицы, кожи и ванили.

Вино отлично сочетается с дичью, красным мясом, твердыми сырами, мясной пиццей.

Линию сортовых вин "Estate" отличает концентрация и сложность, которых достигают ягоды на виноградниках. Чередование теплых солнечных дней с прохладными ночами позволяют добиться богатой фруктовой палитры, мягкой, упругой текстуры и яркого элегантного послевкусия. Все вина, за исключением Совиньон Блан, были выдержаны во французских дубовых бочках в течение 9 месяцев.Для изготовления "Estate" Malbec виноград собирается вручную в пластиковые коробки по 18 кг. После его сортировки и нежного прессования полученный сок ферментируется на природных дрожжах при довольно низких температурах, чтобы обеспечить максимальную выразительность аромата. Вино претерпевает спонтанную малолактическую ферментацию, после чего выдерживается во французских дубовых бочках для выдержки в течение 9 месяцев. В зависимости от урожая изменяется процент используемых новых бочек (от 15 до 20 %).

Компания Casarena была основана в 2007 году семейной парой, Питером и Карен Дартли, которые, прежде чем остановить свой выбор на землях региона Мендоса в Аргентине, побывали на трех континентах. В самом центре района Пердриэль они выкупили старый завод постройки 1937 года, провели полную реконструкцию и собрали команду профессионалов. Дизайн здания был сохранен и выдержан в золотистом цвете, что призвано подчеркнуть суть названия Casarena — "дом из песка".К винодельне примыкают 80 гектаров виноградников, засаженных лозами Каберне Совиньон возрастом более 80 лет. В дополнение к ним были приобретены 240 гектаров новой территории, которую изначально покрывали большие валуны. Владельцы компании Casarena наняли местных жителей для очистки земли, что вызывало многочисленные шутки со стороны других производителей этого региона. Но, как говорится, хорошо смеется тот, кто смеется последним. Сегодня терруары Агрело и Пердриэль имеют огромный потенциал, а цены за участки взлетели в несколько раз. Касарена сосредоточила своей внимание на производстве премиальных вин в соответствии с богатыми традициями региона Мендоса, используя технологические инновации.

Цвет вина — насыщенный красно-рубиновый.

У вина изысканный, бархатистый, насыщенный вкус, в котором фруктовые акценты раскрываются на фоне дымных штрихов. Округлая танинность подчеркивает сочность акцентов сливы и ежевики. Послевкусие характеризуется продолжительностью и утонченной пряностью.

Гармоничный и богатый аромат вина демонстриурет богатство акцентов красных фруктов в обрамлении штрихов специй и ягодных полутонов смородины и ежевики, дополненных нюансами ванили, солодки и корицы.

Вино составит идеальную пару с различными мясными блюдами и зрелыми сырами. Особенно хорошо оно сочетается с приготовленным на гриле и жареным красным мясом.

"Barrandica" Cabernet Sauvignon — элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон. Почвы аллювиальные с суглинком и галькой, в недрах — достаточное количество щебня. Сбор урожая проводится вручную в небольшие пластиковые ящики объемом 18 кг. На винодельне ягоды подвергаются двойной сортировке с последующей ферментацией при контролируемой температуре 24-26°C в резервуарах из нержавеющей стали объемом 100-150 гл. Мацерация и естественная малолактическая ферментация проходят в течение 30-45 дней в зависимости от винтажа. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба второго использования и длится 3 месяца. Перед поступлением в продажу, вино "Barrandica" Cabernet Sauvignon выдерживается полгода в бутылках в погребах винодельни.

Цвет вина — насыщенный красно-рубиновый.

У вина изысканный, бархатистый, насыщенный вкус, в котором фруктовые акценты раскрываются на фоне дымных штрихов. Округлая танинность подчеркивает сочность акцентов сливы и ежевики. Послевкусие характеризуется продолжительностью и утонченной пряностью.

Гармоничный и богатый аромат вина демонстриурет богатство акцентов красных фруктов в обрамлении штрихов специй и ягодных полутонов смородины и ежевики, дополненных нюансами ванили, солодки и корицы.

Вино составит идеальную пару с различными мясными блюдами и зрелыми сырами. Особенно хорошо оно сочетается с приготовленным на гриле и жареным красным мясом.

"Barrandica" Cabernet Sauvignon — элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон. Почвы аллювиальные с суглинком и галькой, в недрах — достаточное количество щебня. Сбор урожая проводится вручную в небольшие пластиковые ящики объемом 18 кг. На винодельне ягоды подвергаются двойной сортировке с последующей ферментацией при контролируемой температуре 24-26°C в резервуарах из нержавеющей стали объемом 100-150 гл. Мацерация и естественная малолактическая ферментация проходят в течение 30-45 дней в зависимости от винтажа. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба второго использования и длится 3 месяца. Перед поступлением в продажу, вино "Barrandica" Cabernet Sauvignon выдерживается полгода в бутылках в погребах винодельни.

Вино интенсивного вишневого цвета с фиолетовыми бликами.

Вино интригует округлым, шелковистым вкусом с нотами красных ягод и фруктов, специй, трав и бальзамико, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот спелых красных ягод, лакрицы, трав и тостов.

Вино идеально подойдет к пасте, рису, макаронам с мясным соусом, курице, говядине, жареному мясу, мясу с грибами, холодным мясным закускам, а также нежным мягким сырам.

Бокал вина — это гораздо больше, чем просто напиток, это то, что украшает маленькие удовольствия жизни: обед в кругу друзей, тихий вечер за просмотром фильма или чтением интересной книги, посиделки с подругами на летней террасе. Для всех этих ежедневных событий предназначены вина линейки "P by Protos" — уникальные, современные вина от легендарного производителя. Красное вино "P by Protos" 6 month Barrel Aged создано, чтобы придать новое звучание привычным блюдам и создать настроение за трапезой. Молодые лозы сорта Темпранильо выращиваются на бедных известняковых почвах на высоте 750 метров над уровнем моря, в климатических условиях с низким количеством осадков. Сбор урожая проводится вручную в ящики емкостью не более 20 килограммов. Прежде чем попасть в производство, ягоды сортируются по степени зрелости. Мацерация на кожице предшествует началу алкогольной ферментации, которая длится 15 дней при температуре 24 °С. Далее вино 6 месяцев созревает в 225-литровых бочках из американского дуба средней степени прожарки. Еще 6 месяцев оно выдерживается в подвалах после бутилирования. Винодельческое хозяйство Бодегас Протос расположено в окрестностях Вальядолида, в городке Пеньяфьель. Компания Bodegas Protos (по-гречески "Protos" означает "первый") образовалось из передового кооператива, который был основан в 1927 году. Сегодня хозяйству принадлежит 500 гектаров виноградников, на которых в основном выращивают Тинто дель Паис (Темпранильо). Винодельня представляет собой архитектурную достопримечательность. Старое и новое здание винодельни соединены между собой тоннелями протяженностью в 2 километра, проходящими через холм, на котором расположен исторический центр Пеньяфьеля со средневековым замком. Уже пять веков эти подземные ходы используют для хранения вина. Особенностью постройки винного завода является ее привлекательный вид сверху — равные по ширине волны рыжевато-коричневых "сводов" вписаны в почти равносторонний треугольник ее территории. Винодельня полностью переоборудована, открыт новый дегустационный зал, погреба оснащены новыми бочками из французского и американского дуба, а также чанами из нержавеющей стали. Проект винодельни стоимостью более 7 миллионов евро разработал британский архитектор Ричард Роджер.Bodegas Protos — одно из крупнейших хозяйств Испании, которое придерживается очень строгого контроля качества создаваемых вин. Потребители оценили прекрасное соотношение цены и качества вин Бодегас Протос, подающихся во многих известных ресторанах Испании и широко представленных в крупных розничных сетях.

Вино интенсивного вишневого цвета с фиолетовыми бликами.

Вино интригует округлым, шелковистым вкусом с нотами красных ягод и фруктов, специй, трав и бальзамико, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот спелых красных ягод, лакрицы, трав и тостов.

Вино идеально подойдет к пасте, рису, макаронам с мясным соусом, курице, говядине, жареному мясу, мясу с грибами, холодным мясным закускам, а также нежным мягким сырам.

Бокал вина — это гораздо больше, чем просто напиток, это то, что украшает маленькие удовольствия жизни: обед в кругу друзей, тихий вечер за просмотром фильма или чтением интересной книги, посиделки с подругами на летней террасе. Для всех этих ежедневных событий предназначены вина линейки "P by Protos" — уникальные, современные вина от легендарного производителя. Красное вино "P by Protos" 6 month Barrel Aged создано, чтобы придать новое звучание привычным блюдам и создать настроение за трапезой. Молодые лозы сорта Темпранильо выращиваются на бедных известняковых почвах на высоте 750 метров над уровнем моря, в климатических условиях с низким количеством осадков. Сбор урожая проводится вручную в ящики емкостью не более 20 килограммов. Прежде чем попасть в производство, ягоды сортируются по степени зрелости. Мацерация на кожице предшествует началу алкогольной ферментации, которая длится 15 дней при температуре 24 °С. Далее вино 6 месяцев созревает в 225-литровых бочках из американского дуба средней степени прожарки. Еще 6 месяцев оно выдерживается в подвалах после бутилирования. Винодельческое хозяйство Бодегас Протос расположено в окрестностях Вальядолида, в городке Пеньяфьель. Компания Bodegas Protos (по-гречески "Protos" означает "первый") образовалось из передового кооператива, который был основан в 1927 году. Сегодня хозяйству принадлежит 500 гектаров виноградников, на которых в основном выращивают Тинто дель Паис (Темпранильо). Винодельня представляет собой архитектурную достопримечательность. Старое и новое здание винодельни соединены между собой тоннелями протяженностью в 2 километра, проходящими через холм, на котором расположен исторический центр Пеньяфьеля со средневековым замком. Уже пять веков эти подземные ходы используют для хранения вина. Особенностью постройки винного завода является ее привлекательный вид сверху — равные по ширине волны рыжевато-коричневых "сводов" вписаны в почти равносторонний треугольник ее территории. Винодельня полностью переоборудована, открыт новый дегустационный зал, погреба оснащены новыми бочками из французского и американского дуба, а также чанами из нержавеющей стали. Проект винодельни стоимостью более 7 миллионов евро разработал британский архитектор Ричард Роджер.Bodegas Protos — одно из крупнейших хозяйств Испании, которое придерживается очень строгого контроля качества создаваемых вин. Потребители оценили прекрасное соотношение цены и качества вин Бодегас Протос, подающихся во многих известных ресторанах Испании и широко представленных в крупных розничных сетях.

Вино сдержанного вишнево-синеватого цвета с красными оттенками.

Вино демонстрирует сбалансированный, округлый, шелковистый вкус с оттенками фруктов, лакрицы, карамели и молока, с элегантными, сладковатыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино интригует ярким, насыщенным ароматом, сотканным из нот красных фруктов, малины, клубники, ежевики, смородины и специй.

К вину подойдет мясо с жирным пряным соусом, жаркое, тушеное мясо свинины, баранины, паэлья, жареный перец, стейки, жареная баранья нога, выдержанные сыры и ветчина.

"Nexus" One Kosher — элегантное кошерное вино из самого сердца Рибера дель Дуэро. Оно производится из винограда сорта Темпранильо, собранного с лоз в Pesquera de Duero и Piñel. После традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем, вино выдерживается непродолжительное время в дубовых бочках. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Бренд "Nexus" характеризует стремление к совершенству и заботу о каждой детали процесса изготовления вин. Для этого на виноградниках и винодельне работает целая команда высококлассных специалистов. Завод Bodega Nexus площадью 4700 кв. метров был построен сравнительно недавно. Он может перерабатывать 300 000 кг винограда. На винодельне гармонично сочетаются традиционные методы, такие как ручной сбор, выдержка в дубовых бочках из лучшей древесины, с современными технологическими новшествами.

Bodegas Nexus & Frontaura — это две винодельни, принадлежащие одной семье и преследующие одну цель: развитие испанского виноделия и создание вин высокой интенсивности и сложности. Проект родился в 1999 году и стал продолжением семейного бизнеса с глубокими корнями. Первая винодельня, основанная в 1999 году, — Bodega Frontaura — берет свое название от дворца Palacio de los Frontaura y Victoria, построенного в начале XVI века. Первое упоминание о паласио датированы 1574 годом и связаны с именем его основателя Педро Понте. Дворец являет собой образец величественной архитектуры. Чуть позже на нем появились 2 гербовых щита семейств Victoria и Frontaura, чьи судьбы переплелись вместе судьбами потомков Педро Понте. Винный дом всегда находил гармоничное сочетание древних традиций и передовых технологий. Вторая винодельня — Bodega Nexus — была построена 10 лет назад в самом сердце Рибера дель Дуэро и сегодня является одним из самых технологически продвинутых винных заводов региона. Область Рибера дель Дуэро в центральной части Испании стремительно завоевывает популярность, представляя на рынках вина, достойные стать символом современного испанского виноделия. Здесь воздействие суточных перепадов температур усиливается влиянием почвы, что особенно благоприятно сказывается на выращивании сорта Тинто Фино (или Темпранильо) и позволяет компании Bodegas Nexus & Frontaura выпускать вина нескольких брендов, каждый из которых отличается неповторимостью и индивидуальностью.

Вино сдержанного вишнево-синеватого цвета с красными оттенками.

Вино демонстрирует сбалансированный, округлый, шелковистый вкус с оттенками фруктов, лакрицы, карамели и молока, с элегантными, сладковатыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино интригует ярким, насыщенным ароматом, сотканным из нот красных фруктов, малины, клубники, ежевики, смородины и специй.

К вину подойдет мясо с жирным пряным соусом, жаркое, тушеное мясо свинины, баранины, паэлья, жареный перец, стейки, жареная баранья нога, выдержанные сыры и ветчина.

"Nexus" One Kosher — элегантное кошерное вино из самого сердца Рибера дель Дуэро. Оно производится из винограда сорта Темпранильо, собранного с лоз в Pesquera de Duero и Piñel. После традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем, вино выдерживается непродолжительное время в дубовых бочках. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Бренд "Nexus" характеризует стремление к совершенству и заботу о каждой детали процесса изготовления вин. Для этого на виноградниках и винодельне работает целая команда высококлассных специалистов. Завод Bodega Nexus площадью 4700 кв. метров был построен сравнительно недавно. Он может перерабатывать 300 000 кг винограда. На винодельне гармонично сочетаются традиционные методы, такие как ручной сбор, выдержка в дубовых бочках из лучшей древесины, с современными технологическими новшествами.

Bodegas Nexus & Frontaura — это две винодельни, принадлежащие одной семье и преследующие одну цель: развитие испанского виноделия и создание вин высокой интенсивности и сложности. Проект родился в 1999 году и стал продолжением семейного бизнеса с глубокими корнями. Первая винодельня, основанная в 1999 году, — Bodega Frontaura — берет свое название от дворца Palacio de los Frontaura y Victoria, построенного в начале XVI века. Первое упоминание о паласио датированы 1574 годом и связаны с именем его основателя Педро Понте. Дворец являет собой образец величественной архитектуры. Чуть позже на нем появились 2 гербовых щита семейств Victoria и Frontaura, чьи судьбы переплелись вместе судьбами потомков Педро Понте. Винный дом всегда находил гармоничное сочетание древних традиций и передовых технологий. Вторая винодельня — Bodega Nexus — была построена 10 лет назад в самом сердце Рибера дель Дуэро и сегодня является одним из самых технологически продвинутых винных заводов региона. Область Рибера дель Дуэро в центральной части Испании стремительно завоевывает популярность, представляя на рынках вина, достойные стать символом современного испанского виноделия. Здесь воздействие суточных перепадов температур усиливается влиянием почвы, что особенно благоприятно сказывается на выращивании сорта Тинто Фино (или Темпранильо) и позволяет компании Bodegas Nexus & Frontaura выпускать вина нескольких брендов, каждый из которых отличается неповторимостью и индивидуальностью.

Вино демонстрирует яркий рубиново-красный цвет.

Вкус вина — сложный, слегка сладковатый, с утонченной танинностью и красивым аккордом ягодных оттенков. Полутона спелых сливы и вишни вносят насыщенность и томность, продолжая свое звучание в долгом, изысканном послевкусии.

Яркий и настойчивый аромат вина раскрывается полутонами темных ягод, особенно черники. Букет украшают нюансы фиалки и пряные травянистые нотки.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и салатами.

Виноград для вина "Salentein Reserve" Malbec выращен на участках в Финка Эль Оэзис и Финка Ла Палма. Почвы виноградников — аллювиальные, каменистые, с отличным дренажом. Главная особенность почв — малое содержание органических веществ. Температура воздуха в долине Уко колеблется от 15 до 20 градусов. Специальные навесы обеспечивают мягкое воздействие солнечного света, избегая прямого попадания лучей на лозы. Виноград собирали ранним утром в пластиковые контейнеры. Ягоды прошли 26-дневную ферментацию при 26–28 °С, а затем — мацерацию в течение 15 дней. После мацерации вино стекло в новые и 2–3-х летние дубовые бочки естественным образом, под воздействием гравитации, и выдерживалось в них 12 месяцев. После розлива в бутылки вино "Резерв Мальбек" выдерживалось еще в течение полугода, прежде чем поступило в продажу. Bodegas Salentein — это молодая, динамично развивающаяся торговая марка, нацеленная на успех на европейских рынках. Несмотря на то, что производство Бодегас Салентайн было основано всего лишь в 1995 году, виноделам этой компании уже удалось привлечь к себе внимание: в 2003 году они были удостоены награды на конкурсе "Wine & Spirits", который проводился среди аргентинских вин — "Argentinian Winery of the Year" (W&SC Лондон). Основанием для высоких амбиций служат, прежде всего, отличные виноградники хозяйства Salentein, которые находятся в Долине Уко (Valle de Uco) в Мендосе, где созданы идеальные условия для произрастания винограда. Благодаря уникальному расположению виноградников компании на высоте 1050–1700 метров, разнообразному микроклимату региона и взвешенному подходу к размещению, культивированию, селекции и уходу за лозами рождаются вина с неповторимыми характеристиками.

Вино демонстрирует яркий рубиново-красный цвет.

Вкус вина — сложный, слегка сладковатый, с утонченной танинностью и красивым аккордом ягодных оттенков. Полутона спелых сливы и вишни вносят насыщенность и томность, продолжая свое звучание в долгом, изысканном послевкусии.

Яркий и настойчивый аромат вина раскрывается полутонами темных ягод, особенно черники. Букет украшают нюансы фиалки и пряные травянистые нотки.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и салатами.

Виноград для вина "Salentein Reserve" Malbec выращен на участках в Финка Эль Оэзис и Финка Ла Палма. Почвы виноградников — аллювиальные, каменистые, с отличным дренажом. Главная особенность почв — малое содержание органических веществ. Температура воздуха в долине Уко колеблется от 15 до 20 градусов. Специальные навесы обеспечивают мягкое воздействие солнечного света, избегая прямого попадания лучей на лозы. Виноград собирали ранним утром в пластиковые контейнеры. Ягоды прошли 26-дневную ферментацию при 26–28 °С, а затем — мацерацию в течение 15 дней. После мацерации вино стекло в новые и 2–3-х летние дубовые бочки естественным образом, под воздействием гравитации, и выдерживалось в них 12 месяцев. После розлива в бутылки вино "Резерв Мальбек" выдерживалось еще в течение полугода, прежде чем поступило в продажу. Bodegas Salentein — это молодая, динамично развивающаяся торговая марка, нацеленная на успех на европейских рынках. Несмотря на то, что производство Бодегас Салентайн было основано всего лишь в 1995 году, виноделам этой компании уже удалось привлечь к себе внимание: в 2003 году они были удостоены награды на конкурсе "Wine & Spirits", который проводился среди аргентинских вин — "Argentinian Winery of the Year" (W&SC Лондон). Основанием для высоких амбиций служат, прежде всего, отличные виноградники хозяйства Salentein, которые находятся в Долине Уко (Valle de Uco) в Мендосе, где созданы идеальные условия для произрастания винограда. Благодаря уникальному расположению виноградников компании на высоте 1050–1700 метров, разнообразному микроклимату региона и взвешенному подходу к размещению, культивированию, селекции и уходу за лозами рождаются вина с неповторимыми характеристиками.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина изысканный, свежий, хорошо сбалансированный, с фруктово-цветочными акцентами, приятной минеральностью и гладким послевкусием.

Очаровательный аромат вина раскрывается фруктово-цветочными оттенками.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, морепродуктами и блюдами азиатской кухни.

"Pedro del Castillo" White Blend — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне с добавлением сортов Торронтес и Москатель, которые произрастают на высокогорных виноградниках компании Bodega y Cavas de Weinert. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино не выдерживается в дубовых бочках, благодаря чему получается живым и свежим.

Аргентинская винодельня Bodega y Cavas de Weinert была основана в 1975 году. С самого начала на предприятии придерживались строгих правил производства, чтобы создавать вина высокого качества и гордо носить статус компании, олицетворяющей элегантность и стиль аргентинского виноделия. Участки компании располагаются в регионах Lujan de Cuyo и Maipu. Возраст лоз колеблется от 25 до 100 лет. Погреба для выдержки вин были построены в 1890 и 1975 гг. Именно в них вина приобретают сложный, изысканный вкус и продолжительный потенциал развития. На участках преобладают хорошо дренируемые песчаные и каменистые почвы с высоким содержанием минералов.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина изысканный, свежий, хорошо сбалансированный, с фруктово-цветочными акцентами, приятной минеральностью и гладким послевкусием.

Очаровательный аромат вина раскрывается фруктово-цветочными оттенками.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, морепродуктами и блюдами азиатской кухни.

"Pedro del Castillo" White Blend — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне с добавлением сортов Торронтес и Москатель, которые произрастают на высокогорных виноградниках компании Bodega y Cavas de Weinert. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино не выдерживается в дубовых бочках, благодаря чему получается живым и свежим.

Аргентинская винодельня Bodega y Cavas de Weinert была основана в 1975 году. С самого начала на предприятии придерживались строгих правил производства, чтобы создавать вина высокого качества и гордо носить статус компании, олицетворяющей элегантность и стиль аргентинского виноделия. Участки компании располагаются в регионах Lujan de Cuyo и Maipu. Возраст лоз колеблется от 25 до 100 лет. Погреба для выдержки вин были построены в 1890 и 1975 гг. Именно в них вина приобретают сложный, изысканный вкус и продолжительный потенциал развития. На участках преобладают хорошо дренируемые песчаные и каменистые почвы с высоким содержанием минералов.

Вино красно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вино обладает сбалансированным мягким вкусом с приятными танинами, легкой пряностью и фруктовым послевкусием.

Свежий аромат вина раскрывается тонами красных и черных фруктов, ванили, а также легкими бальзамическими нотами.

Вино станет прекрасным дополнением к жаркому, блюдам из красного мяса, сырам и блюдам, приготовленным на гриле.

PradoRey, Roble Origen — великолепное красное вино, которое завораживает насыщенным красно-рубиновым цветом и сбалансированным мягким вкусом с приятными танинами. При производстве используют виноград сорта Темпранильо (95%) и небольшую долю других сортов — Каберне Совиньон и Мерло, благодаря которым в аромате вина ощутимы ноты ежевики, вишни и ванили. При изготовлении вина ягоды в течение 3-4 дней проходят холодную предварительную мацерацию. После ферментации вино выдерживают 6 месяцев в американских дубовых бочках, а затем 2 месяца в бутылках.

История винодельни Pradorey берет свое начало в 1503 году. Виноградники компании расположены в восточной части Рибера-дель-Дуэро на высоте 813 метров над уровнем моря. Уникальная высота, рельеф, климат и состав почвы делают этот район одним из лучших для выращивания винограда. В течение многих лет для виноградников отбирались только лучшие лозы различных сортов винограда из разных частей региона Рибера-дель-Дуэро. За это время было восстановлено несколько уникальных сортов. Первые 200 гектаров виноградников были посажены в 1989 году агрономом Хавьером Кремадесом де Адаро. Вскоре площадь виноградников уже достигала 520 гектаров. В 1996 году были выпущены первые винтажи красного и розового вина под брендом "Pradorey", а через 9 лет был выпущен первый винтаж белого вина. Главной целью компании Прадорэй является производство качественных вин, в которых будет в полной мере раскрыт характер каждого сорта винограда. Производитель делает все, чтоб каждый потребитель смог найти в его ассортименте своё вино.

Вино красно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вино обладает сбалансированным мягким вкусом с приятными танинами, легкой пряностью и фруктовым послевкусием.

Свежий аромат вина раскрывается тонами красных и черных фруктов, ванили, а также легкими бальзамическими нотами.

Вино станет прекрасным дополнением к жаркому, блюдам из красного мяса, сырам и блюдам, приготовленным на гриле.

PradoRey, Roble Origen — великолепное красное вино, которое завораживает насыщенным красно-рубиновым цветом и сбалансированным мягким вкусом с приятными танинами. При производстве используют виноград сорта Темпранильо (95%) и небольшую долю других сортов — Каберне Совиньон и Мерло, благодаря которым в аромате вина ощутимы ноты ежевики, вишни и ванили. При изготовлении вина ягоды в течение 3-4 дней проходят холодную предварительную мацерацию. После ферментации вино выдерживают 6 месяцев в американских дубовых бочках, а затем 2 месяца в бутылках.

История винодельни Pradorey берет свое начало в 1503 году. Виноградники компании расположены в восточной части Рибера-дель-Дуэро на высоте 813 метров над уровнем моря. Уникальная высота, рельеф, климат и состав почвы делают этот район одним из лучших для выращивания винограда. В течение многих лет для виноградников отбирались только лучшие лозы различных сортов винограда из разных частей региона Рибера-дель-Дуэро. За это время было восстановлено несколько уникальных сортов. Первые 200 гектаров виноградников были посажены в 1989 году агрономом Хавьером Кремадесом де Адаро. Вскоре площадь виноградников уже достигала 520 гектаров. В 1996 году были выпущены первые винтажи красного и розового вина под брендом "Pradorey", а через 9 лет был выпущен первый винтаж белого вина. Главной целью компании Прадорэй является производство качественных вин, в которых будет в полной мере раскрыт характер каждого сорта винограда. Производитель делает все, чтоб каждый потребитель смог найти в его ассортименте своё вино.

Вино прекрасного рубинового цвета.

Сбалансированное вино с высокой кислотностью и достаточно насыщенным фруктовым вкусом. Бархатистые танины и прекрасное, длительное послевкусие.

Легкий аромат зрелых лесных ягод, ванили и элегантные нотки дуба и какао.

Вино станет отличным дополнением к блюдам из птицы и дичи.

Вино Aventino 200 barrels стало обладателем престижной награды, завоевав Золотую медаль на конкурсе Mundusvini 2007. В Рибера дель Дуэро, на востоке долины Дуэро, расположено маленькое хозяйство Santa Ana. Здесь произрастают виноградники Темпранильо, которые принадлежат к старейшим виноградникам этого региона. Именно здесь выращивается виноград, из которого производятся популярные вина Aventino.В 2003 году датский винный производитель David Tofterup (Давид Тофтеруп) и Хуан Иисус Айузо, найдя эту местность чрезвычайно интересной, создали проект Aventino. Из лучших урожаев разных годов получаются совершенно разные вина Авентино. С самого начала, основной целью было создание нового стиля Ribera del Duero, в котором будет очень легкое влияние дуба и яркие фруктовые ароматы вин.

Вино прекрасного рубинового цвета.

Сбалансированное вино с высокой кислотностью и достаточно насыщенным фруктовым вкусом. Бархатистые танины и прекрасное, длительное послевкусие.

Легкий аромат зрелых лесных ягод, ванили и элегантные нотки дуба и какао.

Вино станет отличным дополнением к блюдам из птицы и дичи.

Вино Aventino 200 barrels стало обладателем престижной награды, завоевав Золотую медаль на конкурсе Mundusvini 2007. В Рибера дель Дуэро, на востоке долины Дуэро, расположено маленькое хозяйство Santa Ana. Здесь произрастают виноградники Темпранильо, которые принадлежат к старейшим виноградникам этого региона. Именно здесь выращивается виноград, из которого производятся популярные вина Aventino.В 2003 году датский винный производитель David Tofterup (Давид Тофтеруп) и Хуан Иисус Айузо, найдя эту местность чрезвычайно интересной, создали проект Aventino. Из лучших урожаев разных годов получаются совершенно разные вина Авентино. С самого начала, основной целью было создание нового стиля Ribera del Duero, в котором будет очень легкое влияние дуба и яркие фруктовые ароматы вин.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Вино интригует округлым, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-древесными акцентами и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, сливы, черники, сладких специй и подлеска.

Вино прекрасно сочетается с дичью, красным мясом, бобовыми, жарким, рагу и выдержанными сырами.

"Miros" Roble — красное сухое вино, которое производится из бленда красных сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло и Темпранильо, выращенного в регионе Рибера дель Дуеро. Урожай собирают ночью в течение первой недели октября, используя механический способ очистки. Ферментация сусла осуществляется в стальных емкостях при контролируемой температуре 24 °С. Процесс мацерации длится 14 дней. Выдерживают вино в течение 24-28 недель в бочках из французского дуба, после чего осветляют яичным белком и бутилируют без фильтрации и стабилизации. В дизайне этикетки вина "Мирос" Робле использована одна из картин художника Глории Муньос, оригинал которой находится в Бодегас Пеньяфьель.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Вино интригует округлым, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-древесными акцентами и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, сливы, черники, сладких специй и подлеска.

Вино прекрасно сочетается с дичью, красным мясом, бобовыми, жарким, рагу и выдержанными сырами.

"Miros" Roble — красное сухое вино, которое производится из бленда красных сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло и Темпранильо, выращенного в регионе Рибера дель Дуеро. Урожай собирают ночью в течение первой недели октября, используя механический способ очистки. Ферментация сусла осуществляется в стальных емкостях при контролируемой температуре 24 °С. Процесс мацерации длится 14 дней. Выдерживают вино в течение 24-28 недель в бочках из французского дуба, после чего осветляют яичным белком и бутилируют без фильтрации и стабилизации. В дизайне этикетки вина "Мирос" Робле использована одна из картин художника Глории Муньос, оригинал которой находится в Бодегас Пеньяфьель.

Вино красивого соломенно-желтого цвета с элегантными золотыми оттенками.

Вкус вина поражает богатством, округлостью и длительным послевкусием с изысканными, повторяющими аромат нотами цветов и цитрусовых фруктов.

Аромат вина раскрывается цветочными нотами, напоминающими о желтой розе, оттенками цитрусовых фруктов и мяты.

Вино хорошо сочетается с горячими закусками, супами и минестроне, блюдами на основе яиц или овощей, с рыбой, белым мясом и сладкой помадкой (фондант).

Tenuta Ca' Bolani, Traminer — богатое вино с характерными для сорта Траминер цветочными оттенками. Вино входит в линейку "Selezioni", представляющую моносортовые вина из винограда, выращенного в Friuli Aquileia DOC Superiore. Траминер культивируется в зоне Червиньяно дель Фриули. Собранный виноград быстро доставляют на винодельню и оставляют нетронутым внутри пресса в течение 12 часов, затем его мягко прессуют. Ферментация при контролируемой температуре усиливает сортовые ароматы, а период выдержки на дрожжевом осадке делает вино гармоничным и идеально сбалансированным.Tenuta Ca' Bolani была приобретена семьей Зонин в 1970 году и восстановлена ​​до прежнего великолепия. Винодельня Ка' Болани расположена в Аквилее, области, известной своими винами со времен Римской империи. Аутентичная жемчужина фриуланского виноделия, Тенута Ка' Болани, владеющая наибольшими по площади виноградниками в Северной Италии (550 га), производит тонкие белые вина и хорошо структурированные красные, звездой среди которых является Рефоско даль Педунколо, автохтонное вино Фриули. 

Семья Зонин — это больше, чем просто семья. Это целая династия. С 1821 года и на протяжении семи поколений компания занимается изготовлением вин. Зонин является ведущим производителем вина в Италии и имеет 11 винодельческих хозяйств общей площадью в 1800 гектаров, если отметить их на карте Италии, окрашена будет почти половина страны. Каждое винодельческое хозяйство, входящее в состав Zonin, — самостоятельное и располагает как минимум 100 гектарами виноградников, собственной очистительной установкой, линией розлива, своими агрономами и специалистами по виноделию. Zonin — единственная итальянская винодельня, чьи владения простираются далеко за океан. На восточном побережье Америки в чудесном местечке Барбурсвилль расположена крупная винодельня компании. Каждое винодельческое хозяйство компании является самостоятельным производителем, что гарантирует своеобразие каждой марки, индивидуальный характер вина, его связь с географическим регионом, а также с историческим и культурным наследием. Контроль качества осуществляют профессиональные энологи под руководством известного винодела с международной репутацией Франко Джакозо. Вина Зонин присутствуют на рынках 89 стран мира.

Вино красивого соломенно-желтого цвета с элегантными золотыми оттенками.

Вкус вина поражает богатством, округлостью и длительным послевкусием с изысканными, повторяющими аромат нотами цветов и цитрусовых фруктов.

Аромат вина раскрывается цветочными нотами, напоминающими о желтой розе, оттенками цитрусовых фруктов и мяты.

Вино хорошо сочетается с горячими закусками, супами и минестроне, блюдами на основе яиц или овощей, с рыбой, белым мясом и сладкой помадкой (фондант).

Tenuta Ca' Bolani, Traminer — богатое вино с характерными для сорта Траминер цветочными оттенками. Вино входит в линейку "Selezioni", представляющую моносортовые вина из винограда, выращенного в Friuli Aquileia DOC Superiore. Траминер культивируется в зоне Червиньяно дель Фриули. Собранный виноград быстро доставляют на винодельню и оставляют нетронутым внутри пресса в течение 12 часов, затем его мягко прессуют. Ферментация при контролируемой температуре усиливает сортовые ароматы, а период выдержки на дрожжевом осадке делает вино гармоничным и идеально сбалансированным.Tenuta Ca' Bolani была приобретена семьей Зонин в 1970 году и восстановлена ​​до прежнего великолепия. Винодельня Ка' Болани расположена в Аквилее, области, известной своими винами со времен Римской империи. Аутентичная жемчужина фриуланского виноделия, Тенута Ка' Болани, владеющая наибольшими по площади виноградниками в Северной Италии (550 га), производит тонкие белые вина и хорошо структурированные красные, звездой среди которых является Рефоско даль Педунколо, автохтонное вино Фриули. 

Семья Зонин — это больше, чем просто семья. Это целая династия. С 1821 года и на протяжении семи поколений компания занимается изготовлением вин. Зонин является ведущим производителем вина в Италии и имеет 11 винодельческих хозяйств общей площадью в 1800 гектаров, если отметить их на карте Италии, окрашена будет почти половина страны. Каждое винодельческое хозяйство, входящее в состав Zonin, — самостоятельное и располагает как минимум 100 гектарами виноградников, собственной очистительной установкой, линией розлива, своими агрономами и специалистами по виноделию. Zonin — единственная итальянская винодельня, чьи владения простираются далеко за океан. На восточном побережье Америки в чудесном местечке Барбурсвилль расположена крупная винодельня компании. Каждое винодельческое хозяйство компании является самостоятельным производителем, что гарантирует своеобразие каждой марки, индивидуальный характер вина, его связь с географическим регионом, а также с историческим и культурным наследием. Контроль качества осуществляют профессиональные энологи под руководством известного винодела с международной репутацией Франко Джакозо. Вина Зонин присутствуют на рынках 89 стран мира.

Вино насыщенного фиолетово-красного цвета.

Вкус вина мягкий, средней насыщенности, с округлыми танинами, нотами черных фруктов, пряными и дымными оттенками в послевкусии.

В аромате вина преобладают оттенки черных ягод и нотки копченостей.

Вино идеально сочетается с жареным красным мясом и ризотто.

"Coleccion Privada" ("Частная коллекция") — это линия, которая напоминает, что искусство в любых проявлениях позволяет исследовать и всегда находить новые и лучшие выражения своей работы. На этикетках вин серии размещены работы престижных и начинающих аргентинских художников. Таким образом создается богатая коллекция произведений искусства и вина, которые сосуществуют в идеальной гармонии. "Колексьон Привада" Сира изготовлено из винограда, выращенного в нескольких терруарах Мендосы: в Пердриэль и Агрело в департаменте Лухан де Куйо, а также в регионе долины Уко и в районе Барранкас в департаменте Майпу. Лозы культивируются на высоте, которая колеблется между 650 и 1060 метрами над уровнем моря, вызывающей заметную тепловую амплитуду. Понижение температуры в течение ночи заставляет виноград медленно созревать более длительное время, что приводит к появлению новых оттенков аромата и свежему вкусу. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. Полученное после мягкого прессования сусло проходит мацерацию в течение 15 дней и ферментацию в чанах из нержавеющей стали с регулярным пробиванием шапки. Выдержка вина в течение 6 месяцев осуществляется в дубовых бочках.

Обладая более чем двухсотлетним опытом, компания Navarro Correas является одним из ведущих винодельческих предприятий Испании. Происхождение компании восходит к 1798 году, когда Дон Хуан де Диос Корреас посадил первые лозы в регионе Мендоса, в предгорьях Анд. С середины 1800-х годов и в течение следующего века семья продавала свой виноград и вина другим производителям. Но в 1974 году Дон Эдмундо Наварро Корреас, потомок Хуана де Диоса Корреаса, решил начать производство вин под собственным именем, переименовав винодельню и кардинально переориентировав ее работу. В настоящее время Наварро Корреас имеет 2 современных винодельни: Cava Godoy Cruz для производства игристых вин и Finca Agrelo для изготовления тихих. Компания постоянно совершенствуется, выбирая новые регионы c наиболее подходящим для каждого сорта винограда терруаром, поэтому работа ведется более чем с 60 виноградниками, которые расположены в самых престижных винодельческих районах.

Вино насыщенного фиолетово-красного цвета.

Вкус вина мягкий, средней насыщенности, с округлыми танинами, нотами черных фруктов, пряными и дымными оттенками в послевкусии.

В аромате вина преобладают оттенки черных ягод и нотки копченостей.

Вино идеально сочетается с жареным красным мясом и ризотто.

"Coleccion Privada" ("Частная коллекция") — это линия, которая напоминает, что искусство в любых проявлениях позволяет исследовать и всегда находить новые и лучшие выражения своей работы. На этикетках вин серии размещены работы престижных и начинающих аргентинских художников. Таким образом создается богатая коллекция произведений искусства и вина, которые сосуществуют в идеальной гармонии. "Колексьон Привада" Сира изготовлено из винограда, выращенного в нескольких терруарах Мендосы: в Пердриэль и Агрело в департаменте Лухан де Куйо, а также в регионе долины Уко и в районе Барранкас в департаменте Майпу. Лозы культивируются на высоте, которая колеблется между 650 и 1060 метрами над уровнем моря, вызывающей заметную тепловую амплитуду. Понижение температуры в течение ночи заставляет виноград медленно созревать более длительное время, что приводит к появлению новых оттенков аромата и свежему вкусу. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. Полученное после мягкого прессования сусло проходит мацерацию в течение 15 дней и ферментацию в чанах из нержавеющей стали с регулярным пробиванием шапки. Выдержка вина в течение 6 месяцев осуществляется в дубовых бочках.

Обладая более чем двухсотлетним опытом, компания Navarro Correas является одним из ведущих винодельческих предприятий Испании. Происхождение компании восходит к 1798 году, когда Дон Хуан де Диос Корреас посадил первые лозы в регионе Мендоса, в предгорьях Анд. С середины 1800-х годов и в течение следующего века семья продавала свой виноград и вина другим производителям. Но в 1974 году Дон Эдмундо Наварро Корреас, потомок Хуана де Диоса Корреаса, решил начать производство вин под собственным именем, переименовав винодельню и кардинально переориентировав ее работу. В настоящее время Наварро Корреас имеет 2 современных винодельни: Cava Godoy Cruz для производства игристых вин и Finca Agrelo для изготовления тихих. Компания постоянно совершенствуется, выбирая новые регионы c наиболее подходящим для каждого сорта винограда терруаром, поэтому работа ведется более чем с 60 виноградниками, которые расположены в самых престижных винодельческих районах.