Вино Мендоса, Каталонское и Южная Африка, Страница 22

Вино насыщенного вишнево-красного цвета.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с песочными танинами, свежей кислотностью и цветочным послевкусием средней длины.

У вина яркий аромат с доминирующими оттенками темных ягод, фиалки и гвоздики.

Вино составит гармоничную пару горячим мясным закускам, теплым паштетам, паэлье с мясом и грибами, рагу из свинины, блюдам из пернатой дичи и выдержанным сырам.

В 1954 году Мигель Торрес, после поисков наиболее ценных красных сортов винограда для создания вин, выражающих подлинный характер терруара, открыл такие сорта, как Гарнача и Кариньяно. Это привело к рождению вина "Sangre de Toro", вдохновением для названия которого послужил Бахус — римский бог виноделия, известный в древности как "Сын быка". К настоящему времени это изысканное испанское красное сухое вино стало легендарным, известным своей неповторимой индивидуальностью.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в сентябре. На винодельне виноград подвергается 7-дневной мацерации на кожице и последующей ферментации при контролируемой температуре 26 °С в стальных емкостях на протяжении недели. Выдерживается вино 6 месяцев в бочках из американского и французского дуба. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 5-8 лет.Вегетационный период в 2021 году в Каталонии был очень благоприятным. Лето было прохладнее, чем ожидалось, в конце августа прошли дожди. Погода в сентябре была более мягкой, чем обычно, и пасмурной. Скорость созревания замедлилась, что позволило винограду достичь полной зрелости без потери кислотности. Урожай был значительно более щедрым, чем в 2020 году, когда регион сильно пострадал от милдью.  

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино насыщенного вишнево-красного цвета.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с песочными танинами, свежей кислотностью и цветочным послевкусием средней длины.

У вина яркий аромат с доминирующими оттенками темных ягод, фиалки и гвоздики.

Вино составит гармоничную пару горячим мясным закускам, теплым паштетам, паэлье с мясом и грибами, рагу из свинины, блюдам из пернатой дичи и выдержанным сырам.

В 1954 году Мигель Торрес, после поисков наиболее ценных красных сортов винограда для создания вин, выражающих подлинный характер терруара, открыл такие сорта, как Гарнача и Кариньяно. Это привело к рождению вина "Sangre de Toro", вдохновением для названия которого послужил Бахус — римский бог виноделия, известный в древности как "Сын быка". К настоящему времени это изысканное испанское красное сухое вино стало легендарным, известным своей неповторимой индивидуальностью.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в сентябре. На винодельне виноград подвергается 7-дневной мацерации на кожице и последующей ферментации при контролируемой температуре 26 °С в стальных емкостях на протяжении недели. Выдерживается вино 6 месяцев в бочках из американского и французского дуба. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 5-8 лет.Вегетационный период в 2021 году в Каталонии был очень благоприятным. Лето было прохладнее, чем ожидалось, в конце августа прошли дожди. Погода в сентябре была более мягкой, чем обычно, и пасмурной. Скорость созревания замедлилась, что позволило винограду достичь полной зрелости без потери кислотности. Урожай был значительно более щедрым, чем в 2020 году, когда регион сильно пострадал от милдью.  

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Насыщенный пурпурный цвет.

Вкус хрустящий, среднетелый, с приятной свежестью и сочными танинами, за которыми следует фруктовое, яркое и довольно терпкое послевкусие с тонкой травяной горчинкой.

Свежий и сочный аромат с яркими ягодными акцентами ежевики, дополненными пряностью лакрицы, дыма и специй, легкой минеральной нотой.

Отлично сочетается с твердыми сырами, мясной тарелкой, стейками из мраморной говядины.

"Crux" — яркий пример идентичности, видения нового мира вина и исключительной преданности Finca Agostino Hnos удовлетворению каждого потребителя, поклонника и любителя вина и хорошей жизни. Вина этой линейки — свежие, молодые, выразительные и дерзкие. Весь потенциал и энергия земли объединены в винах "Крукс" с уникальным характером и неповторимой индивидуальностью. Чистое наслаждение, эмоции и экспрессия без компромиссов и ограничений!"Crux" Malbec — яркий, сочный, комплексный Мальбек. Виноград выращивается в Эль Сепилло, в самом сердце долины Уко, богатом и привилегированном оазисе Мендосы, на высоте почти 1200 метров над уровнем моря. Близость Анд способствует формированию непревзойденных условий для получения винограда исключительного качества и экспрессии. Большая термическая амплитуда, дефицит дождей и богатство почвы создают стиль и индивидуальность, которыми славятся вина "Крукс". Собранный вручную виноград винифицируется в стальных чанах при контролируемой температуре 22-24 °С. Мацерация занимает около 15 дней. Яблочно-молочное брожение проводится частично. Затем часть вина созревает в дубовых бочках на протяжении 8-10 месяцев. После розлива вино дозревает в бутылках в течение не менее 6 месяцев.Совсем недавно, в 2018 году, любовь семьи Агостино к современной архитектуре и неуклонное стремление производить превосходные вина привели их к приобретению винодельни, которая сейчас известна как получившая признание критиков Alfa Crux в долине Уко. Эта футуристическая и современная винодельня представляет собой произведение архитектурного искусства. Винодельня состоит из нескольких зданий, что делает процессы виноделия независимыми во взаимосвязанных автономных пространствах. 

Finca Agostino Hnos — винодельня в самом сердце Барранкас, построенная в окружении живописных садов и фонтанов и открытая в 2005 году. Поиск идеального терруара был одной из самых больших проблем для семьи Агостино. Они выбрали район Мендоса в Барранкасе в Майпу из-за его огромного потенциала и уникальной почвы русла реки Мендоса. Семья Агостино также приобрела еще одно поместье в самом сердце долины Уко, одном из самых престижных винодельческих регионов Мендосы, которое назвали "Серафина" в честь своей матери. Винодельня располагает резервуарами из нержавеющей стали объемом 2 миллиона литров и бетонным бассейном с эпоксидной изоляцией на 1 миллион литров, а также новейшими технологиями для сбора, дробления, прессования, производства вина и розлива в бутылки. Выдержка вина во французских и американских бочках, отобранных вручную виноделом, происходит в уникальном погребе: подземном туннеле, соединяющем винодельню и семейный дом. Для выдержки бутилированных вин винодельня располагает подземным климат-контролируемым погребом со строгим контролем температуры и влажности.

Насыщенный пурпурный цвет.

Вкус хрустящий, среднетелый, с приятной свежестью и сочными танинами, за которыми следует фруктовое, яркое и довольно терпкое послевкусие с тонкой травяной горчинкой.

Свежий и сочный аромат с яркими ягодными акцентами ежевики, дополненными пряностью лакрицы, дыма и специй, легкой минеральной нотой.

Отлично сочетается с твердыми сырами, мясной тарелкой, стейками из мраморной говядины.

"Crux" — яркий пример идентичности, видения нового мира вина и исключительной преданности Finca Agostino Hnos удовлетворению каждого потребителя, поклонника и любителя вина и хорошей жизни. Вина этой линейки — свежие, молодые, выразительные и дерзкие. Весь потенциал и энергия земли объединены в винах "Крукс" с уникальным характером и неповторимой индивидуальностью. Чистое наслаждение, эмоции и экспрессия без компромиссов и ограничений!"Crux" Malbec — яркий, сочный, комплексный Мальбек. Виноград выращивается в Эль Сепилло, в самом сердце долины Уко, богатом и привилегированном оазисе Мендосы, на высоте почти 1200 метров над уровнем моря. Близость Анд способствует формированию непревзойденных условий для получения винограда исключительного качества и экспрессии. Большая термическая амплитуда, дефицит дождей и богатство почвы создают стиль и индивидуальность, которыми славятся вина "Крукс". Собранный вручную виноград винифицируется в стальных чанах при контролируемой температуре 22-24 °С. Мацерация занимает около 15 дней. Яблочно-молочное брожение проводится частично. Затем часть вина созревает в дубовых бочках на протяжении 8-10 месяцев. После розлива вино дозревает в бутылках в течение не менее 6 месяцев.Совсем недавно, в 2018 году, любовь семьи Агостино к современной архитектуре и неуклонное стремление производить превосходные вина привели их к приобретению винодельни, которая сейчас известна как получившая признание критиков Alfa Crux в долине Уко. Эта футуристическая и современная винодельня представляет собой произведение архитектурного искусства. Винодельня состоит из нескольких зданий, что делает процессы виноделия независимыми во взаимосвязанных автономных пространствах. 

Finca Agostino Hnos — винодельня в самом сердце Барранкас, построенная в окружении живописных садов и фонтанов и открытая в 2005 году. Поиск идеального терруара был одной из самых больших проблем для семьи Агостино. Они выбрали район Мендоса в Барранкасе в Майпу из-за его огромного потенциала и уникальной почвы русла реки Мендоса. Семья Агостино также приобрела еще одно поместье в самом сердце долины Уко, одном из самых престижных винодельческих регионов Мендосы, которое назвали "Серафина" в честь своей матери. Винодельня располагает резервуарами из нержавеющей стали объемом 2 миллиона литров и бетонным бассейном с эпоксидной изоляцией на 1 миллион литров, а также новейшими технологиями для сбора, дробления, прессования, производства вина и розлива в бутылки. Выдержка вина во французских и американских бочках, отобранных вручную виноделом, происходит в уникальном погребе: подземном туннеле, соединяющем винодельню и семейный дом. Для выдержки бутилированных вин винодельня располагает подземным климат-контролируемым погребом со строгим контролем температуры и влажности.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина мягкий, освежающий, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в послевкусии.

Свежий, изящный аромат вина изобилует оттенками персика, лимона, минералов и белых цветов.

Вино составит гармоничную пару блюдам из рыбы, морепродуктам и овощным салатам.

Antigal, "Uno" Sauvignon Blanc — белое сухое вино, которое создано из винограда сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках хояйства в Мендосе. Урожай бережно собирают вручную и отправляют на винодельню для сортировки. Ягоды ферментируются в емкостях из нержавеющей стали при регулируемой температуре 15-18 °С. Выдерживается вино в стальных резервуарах в течение полугода. Вино составит гармоничную пару блюдам из рыбы, морепродуктам и овощным салатам.

Компания Antigal была создана на месте исторического винодельческого завода в Расселе (Майпу), происхождение которого относится к 1897 году. Компании принадлежит четыре виноградника: "Лас Ломас", "Дона Анхелес", "Ла Долорес" и "Дон Педрин", которые расположены в долинах Уко и Майпу. Благоприятный терруар виноградников дает возможность получать прекрасный урожай с удивительными вкусовыми качествами. Винный завод Antigal оснащен современным оборудованием, которое позволяет в значительной степени улучшить процесс виноделия, устраняя необходимость в сильных насосах и дробильных установках. С 2007 года компания начала успешный экспорт на рынок США. В 2011 вино "Uno" Malbec получило первое признание от престижного американского журнала "Wine Enthusiast". К 2017 вина компании стали известны во всем мире, они успешно продаются и пользуются высоким спросом в странах Америки, Европы и Азии. 

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина мягкий, освежающий, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в послевкусии.

Свежий, изящный аромат вина изобилует оттенками персика, лимона, минералов и белых цветов.

Вино составит гармоничную пару блюдам из рыбы, морепродуктам и овощным салатам.

Antigal, "Uno" Sauvignon Blanc — белое сухое вино, которое создано из винограда сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках хояйства в Мендосе. Урожай бережно собирают вручную и отправляют на винодельню для сортировки. Ягоды ферментируются в емкостях из нержавеющей стали при регулируемой температуре 15-18 °С. Выдерживается вино в стальных резервуарах в течение полугода. Вино составит гармоничную пару блюдам из рыбы, морепродуктам и овощным салатам.

Компания Antigal была создана на месте исторического винодельческого завода в Расселе (Майпу), происхождение которого относится к 1897 году. Компании принадлежит четыре виноградника: "Лас Ломас", "Дона Анхелес", "Ла Долорес" и "Дон Педрин", которые расположены в долинах Уко и Майпу. Благоприятный терруар виноградников дает возможность получать прекрасный урожай с удивительными вкусовыми качествами. Винный завод Antigal оснащен современным оборудованием, которое позволяет в значительной степени улучшить процесс виноделия, устраняя необходимость в сильных насосах и дробильных установках. С 2007 года компания начала успешный экспорт на рынок США. В 2011 вино "Uno" Malbec получило первое признание от престижного американского журнала "Wine Enthusiast". К 2017 вина компании стали известны во всем мире, они успешно продаются и пользуются высоким спросом в странах Америки, Европы и Азии. 

Вино чистого бледно-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, нежный, немного сладкий.

В заманчивом аромате вина переплелись тона свежего винограда, фруктов (спелых бананов, айвы) и цветов (акации, розы и розмарина).

Вино будет прекрасным сопровождением к мягким моллюскам и ракообразным, крабам, рыбе в сладком соусе, а также идеально сочетается со сладкой выпечкой.

Вино "Сан Валентин" было создано Мигелем Торресом в качестве подарка своей жене, Маргарите Риере, на День Святого Валентина. Вино изготовлено из винограда сорта Парельяда — лучшего традиционного белого сорта, выращиваемого на высокогорных виноградниках Vinedos компании Торрес. Из урожая этого терруара производятся фруктовые, ароматные вина с умеренной концентрацией спирта, такие, как "Сан Валентин". "Сан Валентин" — фруктовое вино с удивительным, насыщенным и изысканным ароматным букетом. 

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино чистого бледно-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, нежный, немного сладкий.

В заманчивом аромате вина переплелись тона свежего винограда, фруктов (спелых бананов, айвы) и цветов (акации, розы и розмарина).

Вино будет прекрасным сопровождением к мягким моллюскам и ракообразным, крабам, рыбе в сладком соусе, а также идеально сочетается со сладкой выпечкой.

Вино "Сан Валентин" было создано Мигелем Торресом в качестве подарка своей жене, Маргарите Риере, на День Святого Валентина. Вино изготовлено из винограда сорта Парельяда — лучшего традиционного белого сорта, выращиваемого на высокогорных виноградниках Vinedos компании Торрес. Из урожая этого терруара производятся фруктовые, ароматные вина с умеренной концентрацией спирта, такие, как "Сан Валентин". "Сан Валентин" — фруктовое вино с удивительным, насыщенным и изысканным ароматным букетом. 

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

У вина бледный золотисто-соломенный цвет.

Вино отличается насыщенным, округлым, очень свежим вкусом с фруктово-минеральными тонами, кремовой текстурой и приятным фенольным оттенком в послевкусии.

Богатый аромат вина соблазняет оттенками пряного нектарина, мускатного ореха, имбиря, личи и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.

Edetaria, "Via Edetana" Blanco, Terra Alta DO — элегантное белое сухое вино, изготовленное из органического винограда сортов Гарнача Бланка и Вионье, которые выращиваются на виноградниках компании в Терра Альта, самом южном винном регионе Каталонии, на севере Испании. Terra Alta в переводе с каталонского означает "возвышенность", действительно, виноградники здесь располагаются на высоте около 950 метров над уровнем моря. Местный климат представляет собой смесь средиземноморского и континентального, с долгим жарким летом и очень холодной зимой. Сухой западный ветер, дующий из долины реки Эбро, играет жизненно важную роль в снижении температур в течение вегетационного периода, а также помогает предотвратить появление плесени на виноградных лозах. Почвы преимущественно глинистые и известняковые, с хорошими дренажными свойствами.Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. При этом виноград с разных участков винифицируется отдельно. Половина вина выдерживается в бочках из французского дуба объемом 500 литров, а вторая половина — на осадке в емкостях из нержавеющей стали в течение 4 месяцев.Вегетационный период в 2021 году в Каталонии был очень благоприятным. Лето было прохладнее, чем ожидалось, в конце августа прошли дожди. Погода в сентябре была более мягкой, чем обычно, и пасмурной. Скорость созревания замедлилась, что позволило винограду достичь полной зрелости без потери кислотности. Урожай был значительно более щедрым, чем в 2020 году, когда регион сильно пострадал от милдью.

Joan Àngel Lliberia основал хозяйство Edetaria в 2003 году после обучения на агронома и магистра делового администрирования в винодельческом секторе в OIV (Международный офис де ла Винь и дю Вин). Вспоминая свое детство, он решил вернуться к истокам и продолжить дело деда-энолога, Ллоренса, и его родителей-виноделов, Pepita и Angel.На винодельне производят аутентичные вина из винограда местных сортов, стремясь максимально выразить потенциал и характер местного терруара. Общая площадь виноградников составляет 60 га, на них произрастают лозы, возраст которых варьируется от 25 до 60 лет. Компания имеет сертификат CCPAE.

У вина бледный золотисто-соломенный цвет.

Вино отличается насыщенным, округлым, очень свежим вкусом с фруктово-минеральными тонами, кремовой текстурой и приятным фенольным оттенком в послевкусии.

Богатый аромат вина соблазняет оттенками пряного нектарина, мускатного ореха, имбиря, личи и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.

Edetaria, "Via Edetana" Blanco, Terra Alta DO — элегантное белое сухое вино, изготовленное из органического винограда сортов Гарнача Бланка и Вионье, которые выращиваются на виноградниках компании в Терра Альта, самом южном винном регионе Каталонии, на севере Испании. Terra Alta в переводе с каталонского означает "возвышенность", действительно, виноградники здесь располагаются на высоте около 950 метров над уровнем моря. Местный климат представляет собой смесь средиземноморского и континентального, с долгим жарким летом и очень холодной зимой. Сухой западный ветер, дующий из долины реки Эбро, играет жизненно важную роль в снижении температур в течение вегетационного периода, а также помогает предотвратить появление плесени на виноградных лозах. Почвы преимущественно глинистые и известняковые, с хорошими дренажными свойствами.Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. При этом виноград с разных участков винифицируется отдельно. Половина вина выдерживается в бочках из французского дуба объемом 500 литров, а вторая половина — на осадке в емкостях из нержавеющей стали в течение 4 месяцев.Вегетационный период в 2021 году в Каталонии был очень благоприятным. Лето было прохладнее, чем ожидалось, в конце августа прошли дожди. Погода в сентябре была более мягкой, чем обычно, и пасмурной. Скорость созревания замедлилась, что позволило винограду достичь полной зрелости без потери кислотности. Урожай был значительно более щедрым, чем в 2020 году, когда регион сильно пострадал от милдью.

Joan Àngel Lliberia основал хозяйство Edetaria в 2003 году после обучения на агронома и магистра делового администрирования в винодельческом секторе в OIV (Международный офис де ла Винь и дю Вин). Вспоминая свое детство, он решил вернуться к истокам и продолжить дело деда-энолога, Ллоренса, и его родителей-виноделов, Pepita и Angel.На винодельне производят аутентичные вина из винограда местных сортов, стремясь максимально выразить потенциал и характер местного терруара. Общая площадь виноградников составляет 60 га, на них произрастают лозы, возраст которых варьируется от 25 до 60 лет. Компания имеет сертификат CCPAE.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина сочный, объемный, сладковатый, с тонами свежих красных фруктов и айвового джема, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Выразительный, яркий аромат вина наполнен тонами вишни, черных ягод, специй и сладкой паприки.

Вино идеально сочетается с макаронами, мясом птицы, рыбой и кисло-сладкой свининой.

"Coleccion Privada" ("Частная коллекция") — это линия, которая напоминает, что искусство в любых проявлениях позволяет исследовать и всегда находить новые и лучшие выражения своей работы. Вина линейки выполнены в чистом фруктовом стиле, отличаются бархатистой текстурой и длительным послевкусием. "Колексьон Привада" Пино Нуар изготовлено из винограда, выращенного в нескольких терруарах Мендосы: в Пердриэль и Агрело в департаменте Лухан де Куйо, а также в долине Уко. Лозы культивируются на высоте, которая колеблется между 650 и 1060 метрами над уровнем моря, что вызывает заметную тепловую амплитуду. Понижение температуры в течение ночи заставляет виноград медленно созревать более длительное время, что приводит к появлению новых оттенков аромата и свежему вкусу. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. Полученное после мягкого прессования сусло проходит мацерацию и ферментацию в чанах из нержавеющей стали в течение 15 дней при температуре 24–26 °C с регулярным пробиванием шапки. После натурального яблочно-молочного брожения вино выдерживается 6 месяцев в дубовых бочках.

Обладая более чем двухсотлетним опытом, компания Navarro Correas является одним из ведущих винодельческих предприятий Испании. Происхождение компании восходит к 1798 году, когда Дон Хуан де Диос Корреас посадил первые лозы в регионе Мендоса, в предгорьях Анд. С середины 1800-х годов и в течение следующего века семья продавала свой виноград и вина другим производителям. Но в 1974 году Дон Эдмундо Наварро Корреас, потомок Хуана де Диоса Корреаса, решил начать производство вин под собственным именем, переименовав винодельню и кардинально переориентировав ее работу. В настоящее время Наварро Корреас имеет 2 современных винодельни: Cava Godoy Cruz для производства игристых вин и Finca Agrelo для изготовления тихих. Компания постоянно совершенствуется, выбирая новые регионы c наиболее подходящим для каждого сорта винограда терруаром, поэтому работа ведется более чем с 60 виноградниками, которые расположены в самых престижных винодельческих районах.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина сочный, объемный, сладковатый, с тонами свежих красных фруктов и айвового джема, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Выразительный, яркий аромат вина наполнен тонами вишни, черных ягод, специй и сладкой паприки.

Вино идеально сочетается с макаронами, мясом птицы, рыбой и кисло-сладкой свининой.

"Coleccion Privada" ("Частная коллекция") — это линия, которая напоминает, что искусство в любых проявлениях позволяет исследовать и всегда находить новые и лучшие выражения своей работы. Вина линейки выполнены в чистом фруктовом стиле, отличаются бархатистой текстурой и длительным послевкусием. "Колексьон Привада" Пино Нуар изготовлено из винограда, выращенного в нескольких терруарах Мендосы: в Пердриэль и Агрело в департаменте Лухан де Куйо, а также в долине Уко. Лозы культивируются на высоте, которая колеблется между 650 и 1060 метрами над уровнем моря, что вызывает заметную тепловую амплитуду. Понижение температуры в течение ночи заставляет виноград медленно созревать более длительное время, что приводит к появлению новых оттенков аромата и свежему вкусу. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. Полученное после мягкого прессования сусло проходит мацерацию и ферментацию в чанах из нержавеющей стали в течение 15 дней при температуре 24–26 °C с регулярным пробиванием шапки. После натурального яблочно-молочного брожения вино выдерживается 6 месяцев в дубовых бочках.

Обладая более чем двухсотлетним опытом, компания Navarro Correas является одним из ведущих винодельческих предприятий Испании. Происхождение компании восходит к 1798 году, когда Дон Хуан де Диос Корреас посадил первые лозы в регионе Мендоса, в предгорьях Анд. С середины 1800-х годов и в течение следующего века семья продавала свой виноград и вина другим производителям. Но в 1974 году Дон Эдмундо Наварро Корреас, потомок Хуана де Диоса Корреаса, решил начать производство вин под собственным именем, переименовав винодельню и кардинально переориентировав ее работу. В настоящее время Наварро Корреас имеет 2 современных винодельни: Cava Godoy Cruz для производства игристых вин и Finca Agrelo для изготовления тихих. Компания постоянно совершенствуется, выбирая новые регионы c наиболее подходящим для каждого сорта винограда терруаром, поэтому работа ведется более чем с 60 виноградниками, которые расположены в самых престижных винодельческих районах.

У вина красивый розовый цвет.

Вино покоряет нежным, мягким, свежим, фруктовым вкусом с отличным балансом и приятным, живым послевкусием.

Вино демонстрирует яркий цветочный аромат с доминирующими тонами розы и цветов апельсина, дополненными манящими нотками клубники и спелой вишни.

Вино идеально подходит для закусок, пасты, блюд из риса, морепродуктов и мягких сыров.

"Snow" Rose — натуральное розовое сухое вино, утонченное выражение сорта Гренаш. Виноградники хозяйства располагаются в Ноу-де-Гайя, неподалеку от Таррагоны, всего в четырех км от Средиземного моря. Морской бриз, который в летние месяцы начинает дуть около десяти утра, защищает лозы от дневного зноя. Это обеспечивает великолепные условия для равномерного созревания винограда, избегая перезревания. Почвы — в основном суглинистые, низкоплодородные. На виноградниках придерживаются органических методов выращивания виноградных лоз.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград отделяют от гребней и мягко прессуют. Медленная ферментация осуществляется при контролируемой низкой температуре около 14 °С. Ферментация занимает приблизительно 15 дней. По завершении брожения вино остается в резервуарах из нержавеющей стали до розлива и периодически переливается для отбраковывания осадка.Вегетационный период в 2021 году в Каталонии был очень благоприятным. Лето было прохладнее, чем ожидалось, в конце августа прошли дожди. Погода в сентябре была более мягкой, чем обычно, и пасмурной. Скорость созревания замедлилась, что позволило винограду достичь полной зрелости без потери кислотности. Урожай был значительно более щедрым, чем в 2020 году, когда регион сильно пострадал от милдью.

Мойзес Вирджили — представитель третьего поколения винодельческой семьи Мойзес из небольшого каталонского городка Ла Ноу де Гайа неподалеку от Таррагоны. Закончив аграрный университет по специальности энология и пройдя многолетнюю практику в винодельческих хозяйствах многих стран, в 2009 году Мойзес взял управление семейной фермой в свои руки. Год спустя к нему присоединилась жена, Анджела, тоже являющаяся виноделом. Идеей Celler 9+ стало выращивание на семейных виноградниках автохтонных сортов и производство натуральных вин.Под виноградные лозы в хозяйстве отведено 14 га и практически все сорта являются каталонскими автохтонами. Большое влияние оказывает близость Средиземного моря, которое находится всего в четырех километрах и освежает бризами в жаркие летние дни. Виноградники хозяйства официально сертифицированы как органические, семья Мойзес создает 100% натуральные вина без добавления сульфитов.

У вина красивый розовый цвет.

Вино покоряет нежным, мягким, свежим, фруктовым вкусом с отличным балансом и приятным, живым послевкусием.

Вино демонстрирует яркий цветочный аромат с доминирующими тонами розы и цветов апельсина, дополненными манящими нотками клубники и спелой вишни.

Вино идеально подходит для закусок, пасты, блюд из риса, морепродуктов и мягких сыров.

"Snow" Rose — натуральное розовое сухое вино, утонченное выражение сорта Гренаш. Виноградники хозяйства располагаются в Ноу-де-Гайя, неподалеку от Таррагоны, всего в четырех км от Средиземного моря. Морской бриз, который в летние месяцы начинает дуть около десяти утра, защищает лозы от дневного зноя. Это обеспечивает великолепные условия для равномерного созревания винограда, избегая перезревания. Почвы — в основном суглинистые, низкоплодородные. На виноградниках придерживаются органических методов выращивания виноградных лоз.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград отделяют от гребней и мягко прессуют. Медленная ферментация осуществляется при контролируемой низкой температуре около 14 °С. Ферментация занимает приблизительно 15 дней. По завершении брожения вино остается в резервуарах из нержавеющей стали до розлива и периодически переливается для отбраковывания осадка.Вегетационный период в 2021 году в Каталонии был очень благоприятным. Лето было прохладнее, чем ожидалось, в конце августа прошли дожди. Погода в сентябре была более мягкой, чем обычно, и пасмурной. Скорость созревания замедлилась, что позволило винограду достичь полной зрелости без потери кислотности. Урожай был значительно более щедрым, чем в 2020 году, когда регион сильно пострадал от милдью.

Мойзес Вирджили — представитель третьего поколения винодельческой семьи Мойзес из небольшого каталонского городка Ла Ноу де Гайа неподалеку от Таррагоны. Закончив аграрный университет по специальности энология и пройдя многолетнюю практику в винодельческих хозяйствах многих стран, в 2009 году Мойзес взял управление семейной фермой в свои руки. Год спустя к нему присоединилась жена, Анджела, тоже являющаяся виноделом. Идеей Celler 9+ стало выращивание на семейных виноградниках автохтонных сортов и производство натуральных вин.Под виноградные лозы в хозяйстве отведено 14 га и практически все сорта являются каталонскими автохтонами. Большое влияние оказывает близость Средиземного моря, которое находится всего в четырех километрах и освежает бризами в жаркие летние дни. Виноградники хозяйства официально сертифицированы как органические, семья Мойзес создает 100% натуральные вина без добавления сульфитов.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина очень концентрированный, сбалансированный, с кремовой текстурой, ярко выраженными тонами груши, инжира, цитрусовых фруктов, персика и зеленого яблока, мягко переплетающимся с нотами ванили и других сладких специй. Послевкусие чистое, приятное, с живой освежающей кислотностью.

Интенсивный аромат вина представлен нотами тропических и цитрусовых фруктов (лимона, грейпфрута) привлекательными цветочными оттенками и ванильными нюансами.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, свининой, мясом птицы, овощами, пряными блюдами тайской кухни, свежими морепродуктами и нежными сырами.

Вина линейки "Alamos" производятся с 1993 года как вторые вина после основной линейки "Catena". По-испански "Alamos" значит "тополь", в Аргентине он часто растет вокруг виноградников."Alamos" Chardonnay — аргентинское белое вино исключительного качества, которое дарит уникальные чувственные ощущения и приносит с собой свежесть горного бриза. Оно создается из винограда сорта Шардоне, собранного с престижных виноградников Анд, которые расположены на высоте 1200 метров над уровнем моря. Ферментация сусла при контролируемой температуре длится 45 дней. Производится частичное яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается на протяжении 9 месяцев на осадке в бочках из французского и американского дуба.

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина очень концентрированный, сбалансированный, с кремовой текстурой, ярко выраженными тонами груши, инжира, цитрусовых фруктов, персика и зеленого яблока, мягко переплетающимся с нотами ванили и других сладких специй. Послевкусие чистое, приятное, с живой освежающей кислотностью.

Интенсивный аромат вина представлен нотами тропических и цитрусовых фруктов (лимона, грейпфрута) привлекательными цветочными оттенками и ванильными нюансами.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, свининой, мясом птицы, овощами, пряными блюдами тайской кухни, свежими морепродуктами и нежными сырами.

Вина линейки "Alamos" производятся с 1993 года как вторые вина после основной линейки "Catena". По-испански "Alamos" значит "тополь", в Аргентине он часто растет вокруг виноградников."Alamos" Chardonnay — аргентинское белое вино исключительного качества, которое дарит уникальные чувственные ощущения и приносит с собой свежесть горного бриза. Оно создается из винограда сорта Шардоне, собранного с престижных виноградников Анд, которые расположены на высоте 1200 метров над уровнем моря. Ферментация сусла при контролируемой температуре длится 45 дней. Производится частичное яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается на протяжении 9 месяцев на осадке в бочках из французского и американского дуба.

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

У вина соломенно-желтый цвет.

Вкус вина питкий, свежий, гармоничный и элегантный, с фруктово-цветочными акцентами, живой кислотностью и стойким послевкусием.

Интенсивный аромат вина соткан оттенками белых фруктов (персик, груша) и цветов.

Вино достаточно универсально, оно отлично сочетается с широким спектром блюд: тортами, морепродуктами, рыбой, белым мясом, колбасами.

"Snow" Blanc — натуральное белое сухое вино, созданное из винограда сортов Чарелло и Макабео. Виноградники хозяйства располагаются в Ноу-де-Гайя, неподалеку от Таррагоны, всего в четырех км от Средиземного моря. Морской бриз, который в летние месяцы начинает дуть около десяти утра, защищает лозы от дневного зноя. Это обеспечивает великолепные условия для равномерного созревания винограда, избегая перезревания. Почвы — в основном суглинистые, низкоплодородные. На виноградниках придерживаются органических методов выращивания виноградных лоз.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград отделяют от гребней и мягко прессуют. Холодная мацерация проводится в емкостях из нержавеющей стали и занимает 12-24 часа. Далее светлая часть сусла отделяется от мутной. В чистое сусло добавляются дрожжи, чтобы спровоцировать брожение. Ферментация при контролируемой температуре 14-16 °С длится около 12 дней. По завершении брожения вино остается в резервуарах из нержавеющей стали до розлива и периодически переливается для отбраковывания осадка.Вегетационный период в 2021 году в Каталонии был очень благоприятным. Лето было прохладнее, чем ожидалось, в конце августа прошли дожди. Погода в сентябре была более мягкой, чем обычно, и пасмурной. Скорость созревания замедлилась, что позволило винограду достичь полной зрелости без потери кислотности. Урожай был значительно более щедрым, чем в 2020 году, когда регион сильно пострадал от милдью.

Мойзес Вирджили — представитель третьего поколения винодельческой семьи Мойзес из небольшого каталонского городка Ла Ноу де Гайа неподалеку от Таррагоны. Закончив аграрный университет по специальности энология и пройдя многолетнюю практику в винодельческих хозяйствах многих стран, в 2009 году Мойзес взял управление семейной фермой в свои руки. Год спустя к нему присоединилась жена, Анджела, тоже являющаяся виноделом. Идеей Celler 9+ стало выращивание на семейных виноградниках автохтонных сортов и производство натуральных вин.Под виноградные лозы в хозяйстве отведено 14 га и практически все сорта являются каталонскими автохтонами. Большое влияние оказывает близость Средиземного моря, которое находится всего в четырех километрах и освежает бризами в жаркие летние дни. Виноградники хозяйства официально сертифицированы как органические, семья Мойзес создает 100% натуральные вина без добавления сульфитов.

У вина соломенно-желтый цвет.

Вкус вина питкий, свежий, гармоничный и элегантный, с фруктово-цветочными акцентами, живой кислотностью и стойким послевкусием.

Интенсивный аромат вина соткан оттенками белых фруктов (персик, груша) и цветов.

Вино достаточно универсально, оно отлично сочетается с широким спектром блюд: тортами, морепродуктами, рыбой, белым мясом, колбасами.

"Snow" Blanc — натуральное белое сухое вино, созданное из винограда сортов Чарелло и Макабео. Виноградники хозяйства располагаются в Ноу-де-Гайя, неподалеку от Таррагоны, всего в четырех км от Средиземного моря. Морской бриз, который в летние месяцы начинает дуть около десяти утра, защищает лозы от дневного зноя. Это обеспечивает великолепные условия для равномерного созревания винограда, избегая перезревания. Почвы — в основном суглинистые, низкоплодородные. На виноградниках придерживаются органических методов выращивания виноградных лоз.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград отделяют от гребней и мягко прессуют. Холодная мацерация проводится в емкостях из нержавеющей стали и занимает 12-24 часа. Далее светлая часть сусла отделяется от мутной. В чистое сусло добавляются дрожжи, чтобы спровоцировать брожение. Ферментация при контролируемой температуре 14-16 °С длится около 12 дней. По завершении брожения вино остается в резервуарах из нержавеющей стали до розлива и периодически переливается для отбраковывания осадка.Вегетационный период в 2021 году в Каталонии был очень благоприятным. Лето было прохладнее, чем ожидалось, в конце августа прошли дожди. Погода в сентябре была более мягкой, чем обычно, и пасмурной. Скорость созревания замедлилась, что позволило винограду достичь полной зрелости без потери кислотности. Урожай был значительно более щедрым, чем в 2020 году, когда регион сильно пострадал от милдью.

Мойзес Вирджили — представитель третьего поколения винодельческой семьи Мойзес из небольшого каталонского городка Ла Ноу де Гайа неподалеку от Таррагоны. Закончив аграрный университет по специальности энология и пройдя многолетнюю практику в винодельческих хозяйствах многих стран, в 2009 году Мойзес взял управление семейной фермой в свои руки. Год спустя к нему присоединилась жена, Анджела, тоже являющаяся виноделом. Идеей Celler 9+ стало выращивание на семейных виноградниках автохтонных сортов и производство натуральных вин.Под виноградные лозы в хозяйстве отведено 14 га и практически все сорта являются каталонскими автохтонами. Большое влияние оказывает близость Средиземного моря, которое находится всего в четырех километрах и освежает бризами в жаркие летние дни. Виноградники хозяйства официально сертифицированы как органические, семья Мойзес создает 100% натуральные вина без добавления сульфитов.

Вино яркого пурпурно-красного цвета.

Вкус вина откровенный, текучий, дружелюбный, сочный, свежий, с хорошим объемом, мягкими танинами, заметной сортовой типичностью и очень приятным послевкусием.

Аромат вина представлен оттенками свежих фруктов и ягод, особенно клубники и вишни, и легкими пряными нотками.

Вино очень хорошо сочетается с красным мясом и запеченными овощами, также с макаронами, запеченными в глиняной печи, запеченным аргентинским творожным сыром Проволета (Проволоне) и баклажанами на гриле.

Вино "Kaiken Estate" Malbec изготовлено из винограда сорта Мальбек, который выращивается на высоте 950 метров над уровнем моря в Агрело, в 40 км к югу от города Мендоса. Лозы высажены на суглинистых почвах. Виноград собирается вручную в ящики объемом 300 кг. На винодельне виноград помещают на селекционную ленту для тщательного отбора, а после отделения от гребней загружают в бетонные емкости. Винификация начинается с холодной мацерации, за которой следует брожение и последующая пост-мацерация в течение 20 дней. 40% вина выдерживается в течение 6 месяцев во французских дубовых бочках, а остальные 60% — в стальных емкостях, чтобы усилить фруктовые ароматы, сохранить гладкую текстуру и шелковистые танины. Перед бутилированием вино слегка фильтруется.Проект "Кайкен" существует в Аргентине около 10 лет. Все началось с того, что в начале 2000 года сын знаменитого винодела Аурелио Монтеса — Аурелио-младший — основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, вина которого в настоящее время пользуются высоким спросом во многих странах мира. Своим названием вина "Кайкен" обязаны породе диких гусей, перелетающих из Аргентины в Чили и обратно. К созданию вин были привлечены лучшие виноделы Чили и Аргентины, поэтому вина воплощают в себе традиции виноделия и современные технологии производства этих двух стран. На виноградниках, расположенных в нескольких регионах Мендосы — Крус де Пьедра, Майпу, Агрело, Валь дель Уко, проводится тщательный контроль за посадкой новых виноградных лоз, их обработкой, созреванием урожая, поэтому вина отличаются высоким стандартом качества. На виноградниках выращивают виноград сортов Мальбек, Каберне Совиньон, Пти Вердо, Бонарда и Висталба. Вина "Kaiken" обладают собственным стилем и характером, они экспрессивны и элегантны.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино яркого пурпурно-красного цвета.

Вкус вина откровенный, текучий, дружелюбный, сочный, свежий, с хорошим объемом, мягкими танинами, заметной сортовой типичностью и очень приятным послевкусием.

Аромат вина представлен оттенками свежих фруктов и ягод, особенно клубники и вишни, и легкими пряными нотками.

Вино очень хорошо сочетается с красным мясом и запеченными овощами, также с макаронами, запеченными в глиняной печи, запеченным аргентинским творожным сыром Проволета (Проволоне) и баклажанами на гриле.

Вино "Kaiken Estate" Malbec изготовлено из винограда сорта Мальбек, который выращивается на высоте 950 метров над уровнем моря в Агрело, в 40 км к югу от города Мендоса. Лозы высажены на суглинистых почвах. Виноград собирается вручную в ящики объемом 300 кг. На винодельне виноград помещают на селекционную ленту для тщательного отбора, а после отделения от гребней загружают в бетонные емкости. Винификация начинается с холодной мацерации, за которой следует брожение и последующая пост-мацерация в течение 20 дней. 40% вина выдерживается в течение 6 месяцев во французских дубовых бочках, а остальные 60% — в стальных емкостях, чтобы усилить фруктовые ароматы, сохранить гладкую текстуру и шелковистые танины. Перед бутилированием вино слегка фильтруется.Проект "Кайкен" существует в Аргентине около 10 лет. Все началось с того, что в начале 2000 года сын знаменитого винодела Аурелио Монтеса — Аурелио-младший — основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, вина которого в настоящее время пользуются высоким спросом во многих странах мира. Своим названием вина "Кайкен" обязаны породе диких гусей, перелетающих из Аргентины в Чили и обратно. К созданию вин были привлечены лучшие виноделы Чили и Аргентины, поэтому вина воплощают в себе традиции виноделия и современные технологии производства этих двух стран. На виноградниках, расположенных в нескольких регионах Мендосы — Крус де Пьедра, Майпу, Агрело, Валь дель Уко, проводится тщательный контроль за посадкой новых виноградных лоз, их обработкой, созреванием урожая, поэтому вина отличаются высоким стандартом качества. На виноградниках выращивают виноград сортов Мальбек, Каберне Совиньон, Пти Вердо, Бонарда и Висталба. Вина "Kaiken" обладают собственным стилем и характером, они экспрессивны и элегантны.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино интенсивного пурпурного цвета.

Вкус вина сбалансированный, свежий, фруктовый, с гладкой текстурой, округлыми танинами и длительным послевкусием.

Элегантный, гармоничный аромат вина изобилует оттенками спелых темных фруктов, ежевики, пряностей и сладкой паприки.

Вино гармонирует с хорошо обжаренным красным мясом, бараниной с травами и специями, фаршированными макаронами, твердыми и полутвердыми сырами.

"Coleccion Privada" ("Частная коллекция") — это линия, которая напоминает, что искусство в любых проявлениях позволяет исследовать и всегда находить новые и лучшие выражения своей работы. На этикетках вин серии размещены работы престижных и начинающих аргентинских художников. Таким образом создается богатая коллекция произведений искусства и вина, которые сосуществуют в идеальной гармонии. "Колексьон Привада" Каберне Совиньон изготовлено из винограда, выращенного в Пердриэль и Агрело в департаменте Лухан де Куйо, а также в регионе долины Уко и в районе Барранкас в департаменте Майпу. Лозы культивируются на высоте, которая колеблется между 650 и 1060 метрами над уровнем моря, вызывающей заметную тепловую амплитуду. Понижение температуры в течение ночи заставляет виноград медленно созревать более длительное время, что приводит к появлению новых оттенков аромата и свежему вкусу. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. Полученное после мягкого прессования сусло проходит мацерацию в течение 15 дней и ферментацию в чанах из нержавеющей стали с регулярным пробиванием шапки. Выдержка вина в течение 6 месяцев осуществляется в дубовых бочках.

Обладая более чем двухсотлетним опытом, компания Navarro Correas является одним из ведущих винодельческих предприятий Испании. Происхождение компании восходит к 1798 году, когда Дон Хуан де Диос Корреас посадил первые лозы в регионе Мендоса, в предгорьях Анд. С середины 1800-х годов и в течение следующего века семья продавала свой виноград и вина другим производителям. Но в 1974 году Дон Эдмундо Наварро Корреас, потомок Хуана де Диоса Корреаса, решил начать производство вин под собственным именем, переименовав винодельню и кардинально переориентировав ее работу. В настоящее время Наварро Корреас имеет 2 современных винодельни: Cava Godoy Cruz для производства игристых вин и Finca Agrelo для изготовления тихих. Компания постоянно совершенствуется, выбирая новые регионы c наиболее подходящим для каждого сорта винограда терруаром, поэтому работа ведется более чем с 60 виноградниками, которые расположены в самых престижных винодельческих районах.

Вино интенсивного пурпурного цвета.

Вкус вина сбалансированный, свежий, фруктовый, с гладкой текстурой, округлыми танинами и длительным послевкусием.

Элегантный, гармоничный аромат вина изобилует оттенками спелых темных фруктов, ежевики, пряностей и сладкой паприки.

Вино гармонирует с хорошо обжаренным красным мясом, бараниной с травами и специями, фаршированными макаронами, твердыми и полутвердыми сырами.

"Coleccion Privada" ("Частная коллекция") — это линия, которая напоминает, что искусство в любых проявлениях позволяет исследовать и всегда находить новые и лучшие выражения своей работы. На этикетках вин серии размещены работы престижных и начинающих аргентинских художников. Таким образом создается богатая коллекция произведений искусства и вина, которые сосуществуют в идеальной гармонии. "Колексьон Привада" Каберне Совиньон изготовлено из винограда, выращенного в Пердриэль и Агрело в департаменте Лухан де Куйо, а также в регионе долины Уко и в районе Барранкас в департаменте Майпу. Лозы культивируются на высоте, которая колеблется между 650 и 1060 метрами над уровнем моря, вызывающей заметную тепловую амплитуду. Понижение температуры в течение ночи заставляет виноград медленно созревать более длительное время, что приводит к появлению новых оттенков аромата и свежему вкусу. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. Полученное после мягкого прессования сусло проходит мацерацию в течение 15 дней и ферментацию в чанах из нержавеющей стали с регулярным пробиванием шапки. Выдержка вина в течение 6 месяцев осуществляется в дубовых бочках.

Обладая более чем двухсотлетним опытом, компания Navarro Correas является одним из ведущих винодельческих предприятий Испании. Происхождение компании восходит к 1798 году, когда Дон Хуан де Диос Корреас посадил первые лозы в регионе Мендоса, в предгорьях Анд. С середины 1800-х годов и в течение следующего века семья продавала свой виноград и вина другим производителям. Но в 1974 году Дон Эдмундо Наварро Корреас, потомок Хуана де Диоса Корреаса, решил начать производство вин под собственным именем, переименовав винодельню и кардинально переориентировав ее работу. В настоящее время Наварро Корреас имеет 2 современных винодельни: Cava Godoy Cruz для производства игристых вин и Finca Agrelo для изготовления тихих. Компания постоянно совершенствуется, выбирая новые регионы c наиболее подходящим для каждого сорта винограда терруаром, поэтому работа ведется более чем с 60 виноградниками, которые расположены в самых престижных винодельческих районах.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вино отличается мягким, гармоничным, элегантным вкусом с ягодно-пряными акцентами, округлыми танинами, сбалансированной кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

Выразительный аромат вина соткан многогранными оттенками темных ягод, специй и сладкой паприки.

Вино гармонирует с хорошо обжаренным красным мясом, бараниной с травами и специями, фаршированными макаронами, твердыми и полутвердыми сырами.

"Coleccion Privada" ("Частная коллекция") — это линия, которая напоминает, что искусство в любых проявлениях позволяет исследовать и всегда находить новые и лучшие выражения своей работы. Вина линейки выполнены в чистом фруктовом стиле, отличаются бархатистой текстурой и длительным послевкусием. "Колексьон Привада" Пино Нуар изготовлено из винограда, выращенного в нескольких терруарах Мендосы: в Пердриэль и Агрело в департаменте Лухан де Куйо, а также в долине Уко и в районе Барранкас в департаменте Майпу. Лозы культивируются на высоте, которая колеблется между 650 и 1060 метрами над уровнем моря, что вызывает заметную тепловую амплитуду. Понижение температуры в течение ночи заставляет виноград медленно созревать более длительное время, что приводит к появлению новых оттенков аромата и свежему вкусу. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. Полученное после мягкого прессования сусло проходит ферментацию в чанах из нержавеющей стали в течение двух недель с регулярным пробиванием шапки. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках и длится 6 месяцев.2021 год в Аргентине выдался прохладным и дождливым. Дожди были сильными, но непродолжительными, поэтому осадки принесли только положительный эффект, обеспечив необходимое количество воды виноградным лозам. Однако, в сочетании с низкими температурами это привело к замедлению созревания красных сортов до конца апреля. Урожайность красных сортов была в пределах нормы, виноград был отличного качества и здоровым. Благодаря прохладной погоде красные сорта достигли высокой концентрации и зрелости кожицы с умеренным содержанием сахара и оптимальной кислотностью.

Обладая более чем двухсотлетним опытом, компания Navarro Correas является одним из ведущих винодельческих предприятий Испании. Происхождение компании восходит к 1798 году, когда Дон Хуан де Диос Корреас посадил первые лозы в регионе Мендоса, в предгорьях Анд. С середины 1800-х годов и в течение следующего века семья продавала свой виноград и вина другим производителям. Но в 1974 году Дон Эдмундо Наварро Корреас, потомок Хуана де Диоса Корреаса, решил начать производство вин под собственным именем, переименовав винодельню и кардинально переориентировав ее работу. В настоящее время Наварро Корреас имеет 2 современных винодельни: Cava Godoy Cruz для производства игристых вин и Finca Agrelo для изготовления тихих. Компания постоянно совершенствуется, выбирая новые регионы c наиболее подходящим для каждого сорта винограда терруаром, поэтому работа ведется более чем с 60 виноградниками, которые расположены в самых престижных винодельческих районах.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вино отличается мягким, гармоничным, элегантным вкусом с ягодно-пряными акцентами, округлыми танинами, сбалансированной кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

Выразительный аромат вина соткан многогранными оттенками темных ягод, специй и сладкой паприки.

Вино гармонирует с хорошо обжаренным красным мясом, бараниной с травами и специями, фаршированными макаронами, твердыми и полутвердыми сырами.

"Coleccion Privada" ("Частная коллекция") — это линия, которая напоминает, что искусство в любых проявлениях позволяет исследовать и всегда находить новые и лучшие выражения своей работы. Вина линейки выполнены в чистом фруктовом стиле, отличаются бархатистой текстурой и длительным послевкусием. "Колексьон Привада" Пино Нуар изготовлено из винограда, выращенного в нескольких терруарах Мендосы: в Пердриэль и Агрело в департаменте Лухан де Куйо, а также в долине Уко и в районе Барранкас в департаменте Майпу. Лозы культивируются на высоте, которая колеблется между 650 и 1060 метрами над уровнем моря, что вызывает заметную тепловую амплитуду. Понижение температуры в течение ночи заставляет виноград медленно созревать более длительное время, что приводит к появлению новых оттенков аромата и свежему вкусу. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. Полученное после мягкого прессования сусло проходит ферментацию в чанах из нержавеющей стали в течение двух недель с регулярным пробиванием шапки. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках и длится 6 месяцев.2021 год в Аргентине выдался прохладным и дождливым. Дожди были сильными, но непродолжительными, поэтому осадки принесли только положительный эффект, обеспечив необходимое количество воды виноградным лозам. Однако, в сочетании с низкими температурами это привело к замедлению созревания красных сортов до конца апреля. Урожайность красных сортов была в пределах нормы, виноград был отличного качества и здоровым. Благодаря прохладной погоде красные сорта достигли высокой концентрации и зрелости кожицы с умеренным содержанием сахара и оптимальной кислотностью.

Обладая более чем двухсотлетним опытом, компания Navarro Correas является одним из ведущих винодельческих предприятий Испании. Происхождение компании восходит к 1798 году, когда Дон Хуан де Диос Корреас посадил первые лозы в регионе Мендоса, в предгорьях Анд. С середины 1800-х годов и в течение следующего века семья продавала свой виноград и вина другим производителям. Но в 1974 году Дон Эдмундо Наварро Корреас, потомок Хуана де Диоса Корреаса, решил начать производство вин под собственным именем, переименовав винодельню и кардинально переориентировав ее работу. В настоящее время Наварро Корреас имеет 2 современных винодельни: Cava Godoy Cruz для производства игристых вин и Finca Agrelo для изготовления тихих. Компания постоянно совершенствуется, выбирая новые регионы c наиболее подходящим для каждого сорта винограда терруаром, поэтому работа ведется более чем с 60 виноградниками, которые расположены в самых престижных винодельческих районах.

Имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

У вина питкий, округлый, мягкий, среднетелый вкус с фруктово-пряным профилем, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Гармоничный, щедрый, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, сливы, черники, цветов фиалки и пряностей.

Вино идеально подходит для сопровождения красного мяса, пасты или различных сыров

"Coleccion Privada" ("Частная коллекция") — это линия, которая напоминает, что искусство создания в любых проявлениях позволяет исследовать и всегда находить новые и лучшие выражения своей работы. На некоторых этикетках вин серии размещены работы престижных и начинающих аргентинских художников. Таким образом создается богатая коллекция произведений искусства и вина, которые сосуществуют в идеальной гармонии. Вина линейки отличаются фруктовым вкусом, бархатистой текстурой и долгим послевкусием. "Колексьон Привада" Мальбек изготовлено из винограда, выращенного в Пердриэль и Агрело в департаменте Лухан де Куйо, а также в долине Уко и в районе Барранкас в департаменте Майпу. Лозы культивируются на высоте, которая колеблется между 650 и 1060 метрами над уровнем моря, вызывающей заметную тепловую амплитуду. Понижение температуры в течение ночи заставляет виноград медленно созревать более длительное время, что приводит к появлению новых оттенков аромата и свежему вкусу. Урожай собирается вручную и механическим способом. Грозди тщательно перебираются и отбираются. Мацерация и ферментация в течение 15 дней при температуре 24–26 °C осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали. После спонтанного яблочно-молочного брожения вино выдерживается 6 месяцев на дрожжевом осадке в дубовых бочках. Перед розливом по бутылкам вино стабилизируется и фильтруется.

Обладая более чем двухсотлетним опытом, компания Navarro Correas является одним из ведущих винодельческих предприятий Испании. Происхождение компании восходит к 1798 году, когда Дон Хуан де Диос Корреас посадил первые лозы в регионе Мендоса, в предгорьях Анд. С середины 1800-х годов и в течение следующего века семья продавала свой виноград и вина другим производителям. Но в 1974 году Дон Эдмундо Наварро Корреас, потомок Хуана де Диоса Корреаса, решил начать производство вин под собственным именем, переименовав винодельню и кардинально переориентировав ее работу. В настоящее время Наварро Корреас имеет 2 современных винодельни: Cava Godoy Cruz для производства игристых вин и Finca Agrelo для изготовления тихих. Компания постоянно совершенствуется, выбирая новые регионы c наиболее подходящим для каждого сорта винограда терруаром, поэтому работа ведется более чем с 60 виноградниками, которые расположены в самых престижных винодельческих районах.

Имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

У вина питкий, округлый, мягкий, среднетелый вкус с фруктово-пряным профилем, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Гармоничный, щедрый, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, сливы, черники, цветов фиалки и пряностей.

Вино идеально подходит для сопровождения красного мяса, пасты или различных сыров

"Coleccion Privada" ("Частная коллекция") — это линия, которая напоминает, что искусство создания в любых проявлениях позволяет исследовать и всегда находить новые и лучшие выражения своей работы. На некоторых этикетках вин серии размещены работы престижных и начинающих аргентинских художников. Таким образом создается богатая коллекция произведений искусства и вина, которые сосуществуют в идеальной гармонии. Вина линейки отличаются фруктовым вкусом, бархатистой текстурой и долгим послевкусием. "Колексьон Привада" Мальбек изготовлено из винограда, выращенного в Пердриэль и Агрело в департаменте Лухан де Куйо, а также в долине Уко и в районе Барранкас в департаменте Майпу. Лозы культивируются на высоте, которая колеблется между 650 и 1060 метрами над уровнем моря, вызывающей заметную тепловую амплитуду. Понижение температуры в течение ночи заставляет виноград медленно созревать более длительное время, что приводит к появлению новых оттенков аромата и свежему вкусу. Урожай собирается вручную и механическим способом. Грозди тщательно перебираются и отбираются. Мацерация и ферментация в течение 15 дней при температуре 24–26 °C осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали. После спонтанного яблочно-молочного брожения вино выдерживается 6 месяцев на дрожжевом осадке в дубовых бочках. Перед розливом по бутылкам вино стабилизируется и фильтруется.

Обладая более чем двухсотлетним опытом, компания Navarro Correas является одним из ведущих винодельческих предприятий Испании. Происхождение компании восходит к 1798 году, когда Дон Хуан де Диос Корреас посадил первые лозы в регионе Мендоса, в предгорьях Анд. С середины 1800-х годов и в течение следующего века семья продавала свой виноград и вина другим производителям. Но в 1974 году Дон Эдмундо Наварро Корреас, потомок Хуана де Диоса Корреаса, решил начать производство вин под собственным именем, переименовав винодельню и кардинально переориентировав ее работу. В настоящее время Наварро Корреас имеет 2 современных винодельни: Cava Godoy Cruz для производства игристых вин и Finca Agrelo для изготовления тихих. Компания постоянно совершенствуется, выбирая новые регионы c наиболее подходящим для каждого сорта винограда терруаром, поэтому работа ведется более чем с 60 виноградниками, которые расположены в самых престижных винодельческих районах.

Цвет — глубокий вишневый.

Вкус характеризуется идеальным балансом и гармонией, кислотность и танинная сила умерены и хорошо интегрированы. Во вкусовом аккорде угадываются ноты черной смородины, свежих черных фруктов, древесной стружки и мокрого камня. Послевкусие приятное, непродолжительное.

Аромат интригует оттенками ежевики, черной смородины и вишни, подчеркнутыми элементами карандашной стружки, земли и черного перца.

Станет идеальным дополнением к блюдам региональной кухни (лепешки рекап, треска, мясо на гриле, сыры).

"Snow" Negre — натуральное красное сухое вино, простое, но элегантное. Для его изготовления используют виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Гренаш. Виноградники хозяйства располагаются в Ноу-де-Гайя, неподалеку от Таррагоны, всего в четырех км от Средиземного моря. Морской бриз, который в летние месяцы начинает дуть около десяти утра, защищает лозы от дневного зноя. Это обеспечивает великолепные условия для равномерного созревания винограда, избегая перезревания. Почвы — в основном суглинистые, низкоплодородные. На виноградниках придерживаются органических методов выращивания виноградных лоз.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград отделяют от гребней и мягко прессуют, а затем подвергают традиционной винификации, включающей мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре 20-24 ºC. Продолжительность мацерации составляет около 8 дней. По завершении брожения вино остается в резервуарах из нержавеющей стали до розлива и периодически переливается для отбраковывания осадка.

Мойзес Вирджили — представитель третьего поколения винодельческой семьи Мойзес из небольшого каталонского городка Ла Ноу де Гайа неподалеку от Таррагоны. Закончив аграрный университет по специальности энология и пройдя многолетнюю практику в винодельческих хозяйствах многих стран, в 2009 году Мойзес взял управление семейной фермой в свои руки. Год спустя к нему присоединилась жена, Анджела, тоже являющаяся виноделом. Идеей Celler 9+ стало выращивание на семейных виноградниках автохтонных сортов и производство натуральных вин.Под виноградные лозы в хозяйстве отведено 14 га и практически все сорта являются каталонскими автохтонами. Большое влияние оказывает близость Средиземного моря, которое находится всего в четырех километрах и освежает бризами в жаркие летние дни. Виноградники хозяйства официально сертифицированы как органические, семья Мойзес создает 100% натуральные вина без добавления сульфитов.

Цвет — глубокий вишневый.

Вкус характеризуется идеальным балансом и гармонией, кислотность и танинная сила умерены и хорошо интегрированы. Во вкусовом аккорде угадываются ноты черной смородины, свежих черных фруктов, древесной стружки и мокрого камня. Послевкусие приятное, непродолжительное.

Аромат интригует оттенками ежевики, черной смородины и вишни, подчеркнутыми элементами карандашной стружки, земли и черного перца.

Станет идеальным дополнением к блюдам региональной кухни (лепешки рекап, треска, мясо на гриле, сыры).

"Snow" Negre — натуральное красное сухое вино, простое, но элегантное. Для его изготовления используют виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Гренаш. Виноградники хозяйства располагаются в Ноу-де-Гайя, неподалеку от Таррагоны, всего в четырех км от Средиземного моря. Морской бриз, который в летние месяцы начинает дуть около десяти утра, защищает лозы от дневного зноя. Это обеспечивает великолепные условия для равномерного созревания винограда, избегая перезревания. Почвы — в основном суглинистые, низкоплодородные. На виноградниках придерживаются органических методов выращивания виноградных лоз.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград отделяют от гребней и мягко прессуют, а затем подвергают традиционной винификации, включающей мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре 20-24 ºC. Продолжительность мацерации составляет около 8 дней. По завершении брожения вино остается в резервуарах из нержавеющей стали до розлива и периодически переливается для отбраковывания осадка.

Мойзес Вирджили — представитель третьего поколения винодельческой семьи Мойзес из небольшого каталонского городка Ла Ноу де Гайа неподалеку от Таррагоны. Закончив аграрный университет по специальности энология и пройдя многолетнюю практику в винодельческих хозяйствах многих стран, в 2009 году Мойзес взял управление семейной фермой в свои руки. Год спустя к нему присоединилась жена, Анджела, тоже являющаяся виноделом. Идеей Celler 9+ стало выращивание на семейных виноградниках автохтонных сортов и производство натуральных вин.Под виноградные лозы в хозяйстве отведено 14 га и практически все сорта являются каталонскими автохтонами. Большое влияние оказывает близость Средиземного моря, которое находится всего в четырех километрах и освежает бризами в жаркие летние дни. Виноградники хозяйства официально сертифицированы как органические, семья Мойзес создает 100% натуральные вина без добавления сульфитов.

Имеет светло-золотистый цвет.

Привлекает очаровательным, сбалансированным, питким, чистым вкусом с цитрусово-минеральным профилем, живой утонченной кислинкой и долгим, мягким послевкусием с едва уловимыми нюансами аниса.

Демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот персика, абрикоса, груши, яблока, душистого меда и трав.

Можно подать в качестве аперитива, в паре с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктов, салатами.

"Vina Brava" — линейка легких и питких каталонских вин на каждый день. "Винья Брава" представляет каталонский образ жизни и традиционные для Испании сорта винограда."Vina Brava" White — свежее белое сухое вино из винограда сортов Парельяда и Гарнача Бланка. Виноград выращивается в Каталонии, на северо-востоке Испании. Этот регион простирается от исторического графства Монтсия на юге до границы с Францией на севере, а Средиземное море образует его восточную границу. Каталония прославилась из-за универсальности ее винных стилей. Климат Каталонии строго средиземноморский. В прибрежных районах наблюдается более теплый микроклимат с умеренным количеством осадков. Внутренние районы — по-испански засушливые, а в предгорьях и на возвышенностях есть много прохладных зон. Такое терруарное разнообразие позволяет вину сформировать многогранный профиль, покоряющий с первого глотка. Винификация проходит при строгом температурном контроле для сохранения фирменной свежести, а также выразительности сортовых и терруарных характеристик.

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Имеет светло-золотистый цвет.

Привлекает очаровательным, сбалансированным, питким, чистым вкусом с цитрусово-минеральным профилем, живой утонченной кислинкой и долгим, мягким послевкусием с едва уловимыми нюансами аниса.

Демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот персика, абрикоса, груши, яблока, душистого меда и трав.

Можно подать в качестве аперитива, в паре с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктов, салатами.

"Vina Brava" — линейка легких и питких каталонских вин на каждый день. "Винья Брава" представляет каталонский образ жизни и традиционные для Испании сорта винограда."Vina Brava" White — свежее белое сухое вино из винограда сортов Парельяда и Гарнача Бланка. Виноград выращивается в Каталонии, на северо-востоке Испании. Этот регион простирается от исторического графства Монтсия на юге до границы с Францией на севере, а Средиземное море образует его восточную границу. Каталония прославилась из-за универсальности ее винных стилей. Климат Каталонии строго средиземноморский. В прибрежных районах наблюдается более теплый микроклимат с умеренным количеством осадков. Внутренние районы — по-испански засушливые, а в предгорьях и на возвышенностях есть много прохладных зон. Такое терруарное разнообразие позволяет вину сформировать многогранный профиль, покоряющий с первого глотка. Винификация проходит при строгом температурном контроле для сохранения фирменной свежести, а также выразительности сортовых и терруарных характеристик.

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный аромат, сотканный из нот ежевики, смородины, пряностей и черного перца.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно — с жареной дичью, свининой, мясом на гриле, а также с пастой и сырами.

"Uno" Cabernet Sauvignon — изысканное красное вино, выполненное в выразительном фруктовом стиле из отборного винограда сорта Каберне Совиньон. Виноград произрастает на высокогорных участках хозяйства Антигаль. Бережно собранный вручную, он тщательно сортируется на винодельне и охлаждается, а затем проходит классическую винификацию. Выдерживается вино в бочках из французского и американского дуба на протяжении 8-10 месяцев.

Компания Antigal была создана на месте исторического винодельческого завода в Расселе (Майпу), происхождение которого относится к 1897 году. Компании принадлежит четыре виноградника: "Лас Ломас", "Дона Анхелес", "Ла Долорес" и "Дон Педрин", которые расположены в долинах Уко и Майпу. Благоприятный терруар виноградников дает возможность получать прекрасный урожай с удивительными вкусовыми качествами. Винный завод Antigal оснащен современным оборудованием, которое позволяет в значительной степени улучшить процесс виноделия, устраняя необходимость в сильных насосах и дробильных установках. С 2007 года компания начала успешный экспорт на рынок США. В 2011 вино "Uno" Malbec получило первое признание от престижного американского журнала "Wine Enthusiast". К 2017 вина компании стали известны во всем мире, они успешно продаются и пользуются высоким спросом в странах Америки, Европы и Азии. 

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный аромат, сотканный из нот ежевики, смородины, пряностей и черного перца.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно — с жареной дичью, свининой, мясом на гриле, а также с пастой и сырами.

"Uno" Cabernet Sauvignon — изысканное красное вино, выполненное в выразительном фруктовом стиле из отборного винограда сорта Каберне Совиньон. Виноград произрастает на высокогорных участках хозяйства Антигаль. Бережно собранный вручную, он тщательно сортируется на винодельне и охлаждается, а затем проходит классическую винификацию. Выдерживается вино в бочках из французского и американского дуба на протяжении 8-10 месяцев.

Компания Antigal была создана на месте исторического винодельческого завода в Расселе (Майпу), происхождение которого относится к 1897 году. Компании принадлежит четыре виноградника: "Лас Ломас", "Дона Анхелес", "Ла Долорес" и "Дон Педрин", которые расположены в долинах Уко и Майпу. Благоприятный терруар виноградников дает возможность получать прекрасный урожай с удивительными вкусовыми качествами. Винный завод Antigal оснащен современным оборудованием, которое позволяет в значительной степени улучшить процесс виноделия, устраняя необходимость в сильных насосах и дробильных установках. С 2007 года компания начала успешный экспорт на рынок США. В 2011 вино "Uno" Malbec получило первое признание от престижного американского журнала "Wine Enthusiast". К 2017 вина компании стали известны во всем мире, они успешно продаются и пользуются высоким спросом в странах Америки, Европы и Азии. 

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино интригует мягким, фруктовым вкусом с бархатистой текстурой, элегантными танинами и долгим, округлым послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом, в котором ноты ежевики, вишни и смородины гармонично дополняются нюансами подлеска, черного перца и трав.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно — с жареной дичью, свининой, мясом на гриле, а также с пастой и сырами.

"Uno" Cabernet Sauvignon — изысканное красное вино, выполненное в выразительном фруктовом стиле из отборного винограда сорта Каберне Совиньон. Виноград произрастает на высокогорных участках хозяйства Антигаль. Бережно собранный вручную, он тщательно сортируется на винодельне и охлаждается, а затем проходит классическую винификацию. Выдерживается вино в бочках из французского и американского дуба на протяжении 8-10 месяцев.

Компания Antigal была создана на месте исторического винодельческого завода в Расселе (Майпу), происхождение которого относится к 1897 году. Компании принадлежит четыре виноградника: "Лас Ломас", "Дона Анхелес", "Ла Долорес" и "Дон Педрин", которые расположены в долинах Уко и Майпу. Благоприятный терруар виноградников дает возможность получать прекрасный урожай с удивительными вкусовыми качествами. Винный завод Antigal оснащен современным оборудованием, которое позволяет в значительной степени улучшить процесс виноделия, устраняя необходимость в сильных насосах и дробильных установках. С 2007 года компания начала успешный экспорт на рынок США. В 2011 вино "Uno" Malbec получило первое признание от престижного американского журнала "Wine Enthusiast". К 2017 вина компании стали известны во всем мире, они успешно продаются и пользуются высоким спросом в странах Америки, Европы и Азии. 

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино интригует мягким, фруктовым вкусом с бархатистой текстурой, элегантными танинами и долгим, округлым послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом, в котором ноты ежевики, вишни и смородины гармонично дополняются нюансами подлеска, черного перца и трав.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно — с жареной дичью, свининой, мясом на гриле, а также с пастой и сырами.

"Uno" Cabernet Sauvignon — изысканное красное вино, выполненное в выразительном фруктовом стиле из отборного винограда сорта Каберне Совиньон. Виноград произрастает на высокогорных участках хозяйства Антигаль. Бережно собранный вручную, он тщательно сортируется на винодельне и охлаждается, а затем проходит классическую винификацию. Выдерживается вино в бочках из французского и американского дуба на протяжении 8-10 месяцев.

Компания Antigal была создана на месте исторического винодельческого завода в Расселе (Майпу), происхождение которого относится к 1897 году. Компании принадлежит четыре виноградника: "Лас Ломас", "Дона Анхелес", "Ла Долорес" и "Дон Педрин", которые расположены в долинах Уко и Майпу. Благоприятный терруар виноградников дает возможность получать прекрасный урожай с удивительными вкусовыми качествами. Винный завод Antigal оснащен современным оборудованием, которое позволяет в значительной степени улучшить процесс виноделия, устраняя необходимость в сильных насосах и дробильных установках. С 2007 года компания начала успешный экспорт на рынок США. В 2011 вино "Uno" Malbec получило первое признание от престижного американского журнала "Wine Enthusiast". К 2017 вина компании стали известны во всем мире, они успешно продаются и пользуются высоким спросом в странах Америки, Европы и Азии. 

Вино рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с фруктово-минеральными оттенками, тонкими танинами и долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.

Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, пряностей и черного перца.

Вином можно наслаждаться с любыми мясными блюдами, колбасами и закусками тапас.

"Herencia Altes" Cupatge изготавливается из купажа сортов Гренаш, Сира и Сенсо, собранных в разное время. На созревание оказывают влияние два типа ветров, дующих в этой местности: холодный северо-западный ветер, который не дает винограду потерять свою естественную кислотность, и мягкий морской бриз, который дает возможность длительного созревания. Оба ветра предотвращают развитие заболеваний виноградных лоз и плесневых грибков. Мацерация и ферментация сортов проводятся отдельно в стальных резервуарах. После этого в бетонных емкостях прошло яблочно-молочное брожение на протяжении около 2 месяцев. Купаж "Herencia Altes" Cupatge собирается непосредственно перед розливом."Herencia Altes" — новая винодельня компании De Haan Altes, работа которая ориентирована на производство органических вин. На предприятии активно задействуются возобновляемые источники энергии, тепловая инсоляция и рециркуляция дождевой воды — методы и средства, позволяющие дружелюбно относиться в окружающей среде, уважая богатства и чистоту природы. 

De Haan Altes — компания, объединяющая несколько испанских брендов. Во главе предприятия стоят Нурия Альтес и ее муж, Рафаэль де Хаан, посвятившие свою жизнь созданию качественных вин преимущественно из местных сортов винограда. Первый бренд семьи виноделов — Terra Alta — был создан в 2005 году. Сегодня "под крылом" компании собраны такие бренды — Herencia Altes, Valdaya, Adegas Castro Brey, Altanza, Estefania, Felix Lorenzo Cachazo, Arrocal, Volver, Divina Proporcion и другие.

Вино рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с фруктово-минеральными оттенками, тонкими танинами и долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.

Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, пряностей и черного перца.

Вином можно наслаждаться с любыми мясными блюдами, колбасами и закусками тапас.

"Herencia Altes" Cupatge изготавливается из купажа сортов Гренаш, Сира и Сенсо, собранных в разное время. На созревание оказывают влияние два типа ветров, дующих в этой местности: холодный северо-западный ветер, который не дает винограду потерять свою естественную кислотность, и мягкий морской бриз, который дает возможность длительного созревания. Оба ветра предотвращают развитие заболеваний виноградных лоз и плесневых грибков. Мацерация и ферментация сортов проводятся отдельно в стальных резервуарах. После этого в бетонных емкостях прошло яблочно-молочное брожение на протяжении около 2 месяцев. Купаж "Herencia Altes" Cupatge собирается непосредственно перед розливом."Herencia Altes" — новая винодельня компании De Haan Altes, работа которая ориентирована на производство органических вин. На предприятии активно задействуются возобновляемые источники энергии, тепловая инсоляция и рециркуляция дождевой воды — методы и средства, позволяющие дружелюбно относиться в окружающей среде, уважая богатства и чистоту природы. 

De Haan Altes — компания, объединяющая несколько испанских брендов. Во главе предприятия стоят Нурия Альтес и ее муж, Рафаэль де Хаан, посвятившие свою жизнь созданию качественных вин преимущественно из местных сортов винограда. Первый бренд семьи виноделов — Terra Alta — был создан в 2005 году. Сегодня "под крылом" компании собраны такие бренды — Herencia Altes, Valdaya, Adegas Castro Brey, Altanza, Estefania, Felix Lorenzo Cachazo, Arrocal, Volver, Divina Proporcion и другие.

Вино соломенно-золотистого цвета с яркими солнечными бликами.

Вкус вина изящный, сухой, свежий, питкий, со сбалансированной кислотностью, цитрусовыми тонами, нотами медовой дыни и желтого яблока, травяными и миндальными нюансами.

Свежий и чистый аромат вина завораживает приятными фруктовыми и цветочными нюансами.

Вино можно подавать как аперитив, с закусками, морепродуктами, мясом птицы, тапасом, салатом с креветками, хамоном с дыней, суши, рыбой, пастой и молодыми сырами.

"Vina Sol" — изящное, легкое белое сухое вино, впервые созданное Мигелем Торресом в 1962 году после его обучения искусству виноделия. Для изготовления вина производитель использует традиционные для региона Каталония сорта винограда: Парельяда и Гарнача Бланка. Выращенный в прохладном горном микроклимате региона, сорт Парельяда дает свежие вина с нежными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. После сбора урожая виноград подвергается ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой низкой температуре. Выдерживается вино в стальных емкостях в течение 2-х месяцев. Потенциал хранения "Vina Sol" составляет 2-3 года.

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино соломенно-золотистого цвета с яркими солнечными бликами.

Вкус вина изящный, сухой, свежий, питкий, со сбалансированной кислотностью, цитрусовыми тонами, нотами медовой дыни и желтого яблока, травяными и миндальными нюансами.

Свежий и чистый аромат вина завораживает приятными фруктовыми и цветочными нюансами.

Вино можно подавать как аперитив, с закусками, морепродуктами, мясом птицы, тапасом, салатом с креветками, хамоном с дыней, суши, рыбой, пастой и молодыми сырами.

"Vina Sol" — изящное, легкое белое сухое вино, впервые созданное Мигелем Торресом в 1962 году после его обучения искусству виноделия. Для изготовления вина производитель использует традиционные для региона Каталония сорта винограда: Парельяда и Гарнача Бланка. Выращенный в прохладном горном микроклимате региона, сорт Парельяда дает свежие вина с нежными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. После сбора урожая виноград подвергается ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой низкой температуре. Выдерживается вино в стальных емкостях в течение 2-х месяцев. Потенциал хранения "Vina Sol" составляет 2-3 года.

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино привлекательного вишневого цвета.

Вино демонстрирует яркий, энергичный, живой вкус с многообразием ягодных оттенков, тонкой хрустящей кислотностью и освежающим послевкусием.

Яркий фруктовый аромат вина раскрывается нотами спелой вишни, малины, клубники, цветов шиповника и акации.

Вино хорошо сочетается с карпаччо из осьминога, пастой и блюдами из риса, а также может быть подано в качестве аперитива.

Розовое сухое вино "Etim" La Pausa произведено из двух сортов винограда — Гренаш и Сира, выращенных в каталонской провинции Монсант на каменистых, известняковых, глинистых и сланцевых почвах. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются 24-часовой мацерации в контакте со своими шкурками при температуре 5°С. Далее чистое винное сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15°С.

В 2019 году каталонская винодельня Falset Marca отпразднует столетний юбилей. Название кооператива произошло от соединения двух муниципалитетов Каталонии — Falset и Marca, в которых находятся виноградники и производственный цех компании. Винодельня является составной частью экономического сердца региона, одним из самых крупных работодателей и налогоплательщиков провинции Монсант. В основании философии винодельни лежит бережное отношение ко всем аспектам производственного процесса, начиная от окружающей среды и почвы и заканчивая социокультурной экосистемой коллектива и жителей муниципалитетов. Корпоративная социальная ответственность, о которой сегодня так много говорят, стала неотделимым звеном винодельни.

Вино привлекательного вишневого цвета.

Вино демонстрирует яркий, энергичный, живой вкус с многообразием ягодных оттенков, тонкой хрустящей кислотностью и освежающим послевкусием.

Яркий фруктовый аромат вина раскрывается нотами спелой вишни, малины, клубники, цветов шиповника и акации.

Вино хорошо сочетается с карпаччо из осьминога, пастой и блюдами из риса, а также может быть подано в качестве аперитива.

Розовое сухое вино "Etim" La Pausa произведено из двух сортов винограда — Гренаш и Сира, выращенных в каталонской провинции Монсант на каменистых, известняковых, глинистых и сланцевых почвах. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются 24-часовой мацерации в контакте со своими шкурками при температуре 5°С. Далее чистое винное сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15°С.

В 2019 году каталонская винодельня Falset Marca отпразднует столетний юбилей. Название кооператива произошло от соединения двух муниципалитетов Каталонии — Falset и Marca, в которых находятся виноградники и производственный цех компании. Винодельня является составной частью экономического сердца региона, одним из самых крупных работодателей и налогоплательщиков провинции Монсант. В основании философии винодельни лежит бережное отношение ко всем аспектам производственного процесса, начиная от окружающей среды и почвы и заканчивая социокультурной экосистемой коллектива и жителей муниципалитетов. Корпоративная социальная ответственность, о которой сегодня так много говорят, стала неотделимым звеном винодельни.

Яркий пурпурный цвет.

Зрелый, сочный, крепкий вкус предлагает насладиться обилием оттенков спелых слив, ежевики и вишни, а также кедровыми акцентами, отличным балансом, нюансами табака в послевкусии. Танины плотные и зернистые, что иссушает свежие фруктовые элементы в финале.

Букет винтажа 2021 года демонстрирует ароматы ягод и обожженного дуба.

Отлично подойдет к ягнятине, запеченной утке с кисло-сладким соусом, говядине, пасте и ризотто.

Antigal, "Uno" Malbec — красное сухое вино с насыщенным, выразительным, хорошо сбалансированным вкусом и мягкими танинами. Вино изготавливается из отборных ягод винограда сорта Мальбек, который выращивается в долине Уко. Долина Уко, расположенная на 33° южной широты, подвержена влиянию высоких дневных и низких ночных температур, что позволяет винограду сохранять свежую кислотность при достижении фенольной спелости. Почвы по всей долине Уко аллювиальные и довольно однородные: глинисто-каменистая основа с каменистой песчаной поверхностью. Забота, проявленная на всех этапах винификации — от начального охлаждения гроздей до сортировки, мацерации, ферментации и выдержки вина в бочках из французского и американского дуба на протяжении 12 месяцев — позволила получить необычайно элегантный Мальбек с прекрасным балансом и мягкими танинами. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.Винтаж 2021 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Sakura Awards" в 2024 году.

Компания Antigal была создана на месте исторического винодельческого завода в Расселе (Майпу), происхождение которого относится к 1897 году. Компании принадлежит четыре виноградника: "Лас Ломас", "Дона Анхелес", "Ла Долорес" и "Дон Педрин", которые расположены в долинах Уко и Майпу. Благоприятный терруар виноградников дает возможность получать прекрасный урожай с удивительными вкусовыми качествами. Винный завод Antigal оснащен современным оборудованием, которое позволяет в значительной степени улучшить процесс виноделия, устраняя необходимость в сильных насосах и дробильных установках. С 2007 года компания начала успешный экспорт на рынок США. В 2011 вино "Uno" Malbec получило первое признание от престижного американского журнала "Wine Enthusiast". К 2017 вина компании стали известны во всем мире, они успешно продаются и пользуются высоким спросом в странах Америки, Европы и Азии. 

Яркий пурпурный цвет.

Зрелый, сочный, крепкий вкус предлагает насладиться обилием оттенков спелых слив, ежевики и вишни, а также кедровыми акцентами, отличным балансом, нюансами табака в послевкусии. Танины плотные и зернистые, что иссушает свежие фруктовые элементы в финале.

Букет винтажа 2021 года демонстрирует ароматы ягод и обожженного дуба.

Отлично подойдет к ягнятине, запеченной утке с кисло-сладким соусом, говядине, пасте и ризотто.

Antigal, "Uno" Malbec — красное сухое вино с насыщенным, выразительным, хорошо сбалансированным вкусом и мягкими танинами. Вино изготавливается из отборных ягод винограда сорта Мальбек, который выращивается в долине Уко. Долина Уко, расположенная на 33° южной широты, подвержена влиянию высоких дневных и низких ночных температур, что позволяет винограду сохранять свежую кислотность при достижении фенольной спелости. Почвы по всей долине Уко аллювиальные и довольно однородные: глинисто-каменистая основа с каменистой песчаной поверхностью. Забота, проявленная на всех этапах винификации — от начального охлаждения гроздей до сортировки, мацерации, ферментации и выдержки вина в бочках из французского и американского дуба на протяжении 12 месяцев — позволила получить необычайно элегантный Мальбек с прекрасным балансом и мягкими танинами. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.Винтаж 2021 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Sakura Awards" в 2024 году.

Компания Antigal была создана на месте исторического винодельческого завода в Расселе (Майпу), происхождение которого относится к 1897 году. Компании принадлежит четыре виноградника: "Лас Ломас", "Дона Анхелес", "Ла Долорес" и "Дон Педрин", которые расположены в долинах Уко и Майпу. Благоприятный терруар виноградников дает возможность получать прекрасный урожай с удивительными вкусовыми качествами. Винный завод Antigal оснащен современным оборудованием, которое позволяет в значительной степени улучшить процесс виноделия, устраняя необходимость в сильных насосах и дробильных установках. С 2007 года компания начала успешный экспорт на рынок США. В 2011 вино "Uno" Malbec получило первое признание от престижного американского журнала "Wine Enthusiast". К 2017 вина компании стали известны во всем мире, они успешно продаются и пользуются высоким спросом в странах Америки, Европы и Азии. 

У вина блестящий золотистый цвет.

Вино покоряет легким и освежающим вкусом с яркой и сочной, но достаточно нежной цитрусовой кислинкой, которая придает еще большую питкость, тонкими травянистыми и цветочными нюансами в сухом послевкусии.

Яркий шлейф цитрусовых оттенков в сопровождении ноток зеленых фруктов и сливочных нюансов формирует свежий аромат вина.

Вино можно подавать как аперитив, с блюдами из риса, морепродуктами, рыбой, белым мясом, легкими салатами, хамоном с дыней, паэльей с креветками и молодыми сырами.

"Vina Sol" — классическое испанское белое сухое вино, впервые созданное Мигелем Торресом в 1962 году после его обучения искусству виноделия. Для изготовления вина производитель использует традиционный для региона Каталонии сорт винограда Парельяда с небольшой долей сорта Гарнача Бланка. Выращенный в прохладном горном микроклимате региона сорт Парельяда дает свежие, легкие сухие вина с нежным фруктовым ароматом и вкусом. После сбора урожая виноград подвергается ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемых низких температурах. Выдерживается вино в стальных емкостях в течение 2-х месяцев. Потенциал хранения "Vina Sol" составляет 2-3 года.Испания в 2022 году, как и большая часть Европы, сильно пострадала от жары. В некоторые дни температура воздуха достигала 50 °С, а низкое количество осадков сделало засуху неизбежной проблемой. Одно явное преимущество жаркой сухой погоды заключалось в том, что она хорошо защитила урожай от гнили и болезней. Плоды были высококонцентрированными, хотя урожайность заметно снизилась. Урожай также был очень ранним. Однако при раннем сборе можно сохранить тонкий аромат и кислотность, что имеет решающее значение в производстве белых вин.

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

У вина блестящий золотистый цвет.

Вино покоряет легким и освежающим вкусом с яркой и сочной, но достаточно нежной цитрусовой кислинкой, которая придает еще большую питкость, тонкими травянистыми и цветочными нюансами в сухом послевкусии.

Яркий шлейф цитрусовых оттенков в сопровождении ноток зеленых фруктов и сливочных нюансов формирует свежий аромат вина.

Вино можно подавать как аперитив, с блюдами из риса, морепродуктами, рыбой, белым мясом, легкими салатами, хамоном с дыней, паэльей с креветками и молодыми сырами.

"Vina Sol" — классическое испанское белое сухое вино, впервые созданное Мигелем Торресом в 1962 году после его обучения искусству виноделия. Для изготовления вина производитель использует традиционный для региона Каталонии сорт винограда Парельяда с небольшой долей сорта Гарнача Бланка. Выращенный в прохладном горном микроклимате региона сорт Парельяда дает свежие, легкие сухие вина с нежным фруктовым ароматом и вкусом. После сбора урожая виноград подвергается ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемых низких температурах. Выдерживается вино в стальных емкостях в течение 2-х месяцев. Потенциал хранения "Vina Sol" составляет 2-3 года.Испания в 2022 году, как и большая часть Европы, сильно пострадала от жары. В некоторые дни температура воздуха достигала 50 °С, а низкое количество осадков сделало засуху неизбежной проблемой. Одно явное преимущество жаркой сухой погоды заключалось в том, что она хорошо защитила урожай от гнили и болезней. Плоды были высококонцентрированными, хотя урожайность заметно снизилась. Урожай также был очень ранним. Однако при раннем сборе можно сохранить тонкий аромат и кислотность, что имеет решающее значение в производстве белых вин.

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино обладает рубиново-гранатовым цветом.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктовым ядром, шелковистой текстурой и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Вино чарует гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники, черного перца, бальзамико и трав.

Вино отлично подойдет к ягнятине, запечной утке с кисло-сладким соусом, говядине, пасте и ризотто.

Antigal, "Uno" Malbec — красное сухое вино с насыщенным, выразительным, хорошо сбалансированным вкусом и мягкими танинами. Вино изготавливается из отборных ягод винограда сорта Мальбек. Урожай бережно собирают вручную и отправляют на винодельню для сортировки. Ягоды ферментируются в емкостях из нержавеющей стали при регулируемой температуре. Выдерживается сусло в бочках из французского и американского дуба на протяжении 8-10 месяцев. Благодаря длительному созреванию вкус вина получается глубоким, сбалансированным, с гладкими танинами.

Компания Antigal была создана на месте исторического винодельческого завода в Расселе (Майпу), происхождение которого относится к 1897 году. Компании принадлежит четыре виноградника: "Лас Ломас", "Дона Анхелес", "Ла Долорес" и "Дон Педрин", которые расположены в долинах Уко и Майпу. Благоприятный терруар виноградников дает возможность получать прекрасный урожай с удивительными вкусовыми качествами. Винный завод Antigal оснащен современным оборудованием, которое позволяет в значительной степени улучшить процесс виноделия, устраняя необходимость в сильных насосах и дробильных установках. С 2007 года компания начала успешный экспорт на рынок США. В 2011 вино "Uno" Malbec получило первое признание от престижного американского журнала "Wine Enthusiast". К 2017 вина компании стали известны во всем мире, они успешно продаются и пользуются высоким спросом в странах Америки, Европы и Азии. 

Вино обладает рубиново-гранатовым цветом.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктовым ядром, шелковистой текстурой и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Вино чарует гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники, черного перца, бальзамико и трав.

Вино отлично подойдет к ягнятине, запечной утке с кисло-сладким соусом, говядине, пасте и ризотто.

Antigal, "Uno" Malbec — красное сухое вино с насыщенным, выразительным, хорошо сбалансированным вкусом и мягкими танинами. Вино изготавливается из отборных ягод винограда сорта Мальбек. Урожай бережно собирают вручную и отправляют на винодельню для сортировки. Ягоды ферментируются в емкостях из нержавеющей стали при регулируемой температуре. Выдерживается сусло в бочках из французского и американского дуба на протяжении 8-10 месяцев. Благодаря длительному созреванию вкус вина получается глубоким, сбалансированным, с гладкими танинами.

Компания Antigal была создана на месте исторического винодельческого завода в Расселе (Майпу), происхождение которого относится к 1897 году. Компании принадлежит четыре виноградника: "Лас Ломас", "Дона Анхелес", "Ла Долорес" и "Дон Педрин", которые расположены в долинах Уко и Майпу. Благоприятный терруар виноградников дает возможность получать прекрасный урожай с удивительными вкусовыми качествами. Винный завод Antigal оснащен современным оборудованием, которое позволяет в значительной степени улучшить процесс виноделия, устраняя необходимость в сильных насосах и дробильных установках. С 2007 года компания начала успешный экспорт на рынок США. В 2011 вино "Uno" Malbec получило первое признание от престижного американского журнала "Wine Enthusiast". К 2017 вина компании стали известны во всем мире, они успешно продаются и пользуются высоким спросом в странах Америки, Европы и Азии. 

Глубокий золотистый цвет с янтарными бликами.

Маслянистый вкус отличается легкой кислотностью и щедрым телом. Фруктовые ноты сопровождаются тонкой горчинкой в послевкусии.

Приглушенный аромат, гармонично сочетающий цветочные тона, оттенки спелых косточковых и цитрусовых фруктов, кураги, джема и трав.

Прекрасно сочетается со сладкими и пряными блюдами тайской кухни. Достаточно универсально для сопровождения как голубой рыбы, так и белого мяса.

"Cap Sentit" Orange — абсолютная новинка винодельни Каспанес, оранжевое вино, изготовленное из винограда сорта Гренаш Блан. При изготовлении вина сусло подвергается длительной 15-дневной мацерации в контакте с кожицей винограда, что чаще встречается при производстве красных вин. Ферментация при контролируемой температуре 16 ºC проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино слегка прессуется и выдерживается на натуральном дрожжевом осадке. Перед бутилированием проводится легкое осветление.Кооперативная бодега Celler de Capcanes основана в 1933 году в регионе Монсант, который благодаря усилиям местных виноградарей и виноделов в 2001 году получил статус DO. Климат и почвенный состав очень схожи с терруаром Приората, именно поэтому отличительной особенностью местных вин тоже является минеральность. Но в отличие от известных вин соседнего региона, вина Монсанта реализуются по более доступной цене.На виноградниках хозяйства Сельер де Капсанес культивируют старые лозы сортов винограда Кариньяно и Гарнача, составляющие основу купажа вин. В последнее время ведется тщательная работа по улучшению качества урожая. Винодельня оборудована новейшей техникой, и недавно были приобретены 300 новых бочек из французского дуба, сделанных в самых лучших бондарнях. Вина бодеги заняли почетные места среди престижных и знаменитых марок вин Испании. По словам винного критика Роберта Паркера, "в хозяйстве Celler de Capcanes производят фруктовые, сложные и насыщенные вина, которые могут составить конкуренцию более известным испанским производителям".

Глубокий золотистый цвет с янтарными бликами.

Маслянистый вкус отличается легкой кислотностью и щедрым телом. Фруктовые ноты сопровождаются тонкой горчинкой в послевкусии.

Приглушенный аромат, гармонично сочетающий цветочные тона, оттенки спелых косточковых и цитрусовых фруктов, кураги, джема и трав.

Прекрасно сочетается со сладкими и пряными блюдами тайской кухни. Достаточно универсально для сопровождения как голубой рыбы, так и белого мяса.

"Cap Sentit" Orange — абсолютная новинка винодельни Каспанес, оранжевое вино, изготовленное из винограда сорта Гренаш Блан. При изготовлении вина сусло подвергается длительной 15-дневной мацерации в контакте с кожицей винограда, что чаще встречается при производстве красных вин. Ферментация при контролируемой температуре 16 ºC проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино слегка прессуется и выдерживается на натуральном дрожжевом осадке. Перед бутилированием проводится легкое осветление.Кооперативная бодега Celler de Capcanes основана в 1933 году в регионе Монсант, который благодаря усилиям местных виноградарей и виноделов в 2001 году получил статус DO. Климат и почвенный состав очень схожи с терруаром Приората, именно поэтому отличительной особенностью местных вин тоже является минеральность. Но в отличие от известных вин соседнего региона, вина Монсанта реализуются по более доступной цене.На виноградниках хозяйства Сельер де Капсанес культивируют старые лозы сортов винограда Кариньяно и Гарнача, составляющие основу купажа вин. В последнее время ведется тщательная работа по улучшению качества урожая. Винодельня оборудована новейшей техникой, и недавно были приобретены 300 новых бочек из французского дуба, сделанных в самых лучших бондарнях. Вина бодеги заняли почетные места среди престижных и знаменитых марок вин Испании. По словам винного критика Роберта Паркера, "в хозяйстве Celler de Capcanes производят фруктовые, сложные и насыщенные вина, которые могут составить конкуренцию более известным испанским производителям".