Вино Мальборо, Кахетское и Монбазьяк, Страница 45

У вина красивый золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует сочный, насыщенный, щедрый, сбалансированный, фруктовый вкус с хрустящей кислотностью и долгим, стойким, чуть солоноватым послевкусием.

Вино покоряет богатым ароматом с многогранными и интенсивными оттенками спелого абрикоса, арбуза, лимонной цедры, инжира и цветов мандарина, дополненными деликатной пряной ноткой белого перца и пикантными нюансами устричных раковин.

Вино составит прекрасную пару пряным блюдам, блюдам австрийской и паназиатской кухни, овощам и морепродуктам.

"Landmark Series" Gruner Veltliner — новозеландское белое сухое вино, в изготовлении которого используется отборный виноград сорта Грюнер Вельтлинер, произрастающий на флагманском винограднике компании "Fareham Lane Vineyard". Уроженец Австрии, сорт Грюнер Вельтлинер привлекает внимание с тех пор, как виноделам Misty Cove пришла в голову безумная идея производить этот сорт в Новой Зеландии, в Мальборо. Этот засушливый солнечный регион, расположенный на северо-восточной оконечности Южного острова, известен своими острыми и пикантными белыми винами. Местные каменистые почвы помогают создавать вина, которые действительно отражают уникальные особенности терруара Мальборо. После сбора урожая, который осуществляется вручную, ягоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при низких температурах со специально подобранными уникальными штаммами дрожжей. До бутилирования вино выдерживается на тонком осадке в течение 3 месяцев, затем фильтруется. Потенциал вина составляет 2-4 года.

Эндрю Бэлли, эксцентричный и непредсказуемый житель Новой Зеландии, решил основать свое винодельческое хозяйство. Регион Мальборо известен своими Туманными бухтами, поэтому Эндрю с самого начала знал название будущей винодельни. Misty Cove (в переводе — "Туманная Бухта") является относительно молодым винодельческим хозяйством, имеющим виноградники с уникальными почвами и микроклиматом. Одним из них является виноградник, расположенный в самой отдаленной части Мальборо, в заливе Waitaria. До него можно добраться только на лодке.Каждый этап производства, начиная от сбора урожая и заканчивая бутилированием, строго контролируется лично Эндрю Бэлли. На сегодняшний день продукция Мисти Коув завоевывает новые горизонты, покоряя своими характеристиками многих потребителей.

У вина красивый золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует сочный, насыщенный, щедрый, сбалансированный, фруктовый вкус с хрустящей кислотностью и долгим, стойким, чуть солоноватым послевкусием.

Вино покоряет богатым ароматом с многогранными и интенсивными оттенками спелого абрикоса, арбуза, лимонной цедры, инжира и цветов мандарина, дополненными деликатной пряной ноткой белого перца и пикантными нюансами устричных раковин.

Вино составит прекрасную пару пряным блюдам, блюдам австрийской и паназиатской кухни, овощам и морепродуктам.

"Landmark Series" Gruner Veltliner — новозеландское белое сухое вино, в изготовлении которого используется отборный виноград сорта Грюнер Вельтлинер, произрастающий на флагманском винограднике компании "Fareham Lane Vineyard". Уроженец Австрии, сорт Грюнер Вельтлинер привлекает внимание с тех пор, как виноделам Misty Cove пришла в голову безумная идея производить этот сорт в Новой Зеландии, в Мальборо. Этот засушливый солнечный регион, расположенный на северо-восточной оконечности Южного острова, известен своими острыми и пикантными белыми винами. Местные каменистые почвы помогают создавать вина, которые действительно отражают уникальные особенности терруара Мальборо. После сбора урожая, который осуществляется вручную, ягоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при низких температурах со специально подобранными уникальными штаммами дрожжей. До бутилирования вино выдерживается на тонком осадке в течение 3 месяцев, затем фильтруется. Потенциал вина составляет 2-4 года.

Эндрю Бэлли, эксцентричный и непредсказуемый житель Новой Зеландии, решил основать свое винодельческое хозяйство. Регион Мальборо известен своими Туманными бухтами, поэтому Эндрю с самого начала знал название будущей винодельни. Misty Cove (в переводе — "Туманная Бухта") является относительно молодым винодельческим хозяйством, имеющим виноградники с уникальными почвами и микроклиматом. Одним из них является виноградник, расположенный в самой отдаленной части Мальборо, в заливе Waitaria. До него можно добраться только на лодке.Каждый этап производства, начиная от сбора урожая и заканчивая бутилированием, строго контролируется лично Эндрю Бэлли. На сегодняшний день продукция Мисти Коув завоевывает новые горизонты, покоряя своими характеристиками многих потребителей.

Имеет соломенно-желтый цвет.

Вкус мягкий, питкий, элегантный, хорошо сбалансированный, с тонкой кислотностью и рафинированным остаточным сахаром в послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками цедры лайма, цветов, меда манука, специй и нуги.

Вино идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с рыбными блюдами и нежными супами.

"Landmark Series" Riesling — новозеландское белое сухое вино, в изготовлении которого используется отборный виноград сорта Рислинг, произрастающий на флагманском винограднике компании "Fareham Lane Vineyard". Мальборо — засушливый солнечный регион, расположенный на северо-восточной оконечности Южного острова, известен своими острыми и пикантными белыми винами. Местные каменистые почвы помогают создавать вина, которые действительно отражают уникальные особенности терруара Мальборо. После сбора урожая, который осуществляется вручную, ягоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при низких температурах около 5 недель. Потенциал вина составляет 2-4 года.

Эндрю Бэлли, эксцентричный и непредсказуемый житель Новой Зеландии, решил основать свое винодельческое хозяйство. Регион Мальборо известен своими Туманными бухтами, поэтому Эндрю с самого начала знал название будущей винодельни. Misty Cove (в переводе — "Туманная Бухта") является относительно молодым винодельческим хозяйством, имеющим виноградники с уникальными почвами и микроклиматом. Одним из них является виноградник, расположенный в самой отдаленной части Мальборо, в заливе Waitaria. До него можно добраться только на лодке.Каждый этап производства, начиная от сбора урожая и заканчивая бутилированием, строго контролируется лично Эндрю Бэлли. На сегодняшний день продукция Мисти Коув завоевывает новые горизонты, покоряя своими характеристиками многих потребителей.

Имеет соломенно-желтый цвет.

Вкус мягкий, питкий, элегантный, хорошо сбалансированный, с тонкой кислотностью и рафинированным остаточным сахаром в послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками цедры лайма, цветов, меда манука, специй и нуги.

Вино идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с рыбными блюдами и нежными супами.

"Landmark Series" Riesling — новозеландское белое сухое вино, в изготовлении которого используется отборный виноград сорта Рислинг, произрастающий на флагманском винограднике компании "Fareham Lane Vineyard". Мальборо — засушливый солнечный регион, расположенный на северо-восточной оконечности Южного острова, известен своими острыми и пикантными белыми винами. Местные каменистые почвы помогают создавать вина, которые действительно отражают уникальные особенности терруара Мальборо. После сбора урожая, который осуществляется вручную, ягоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при низких температурах около 5 недель. Потенциал вина составляет 2-4 года.

Эндрю Бэлли, эксцентричный и непредсказуемый житель Новой Зеландии, решил основать свое винодельческое хозяйство. Регион Мальборо известен своими Туманными бухтами, поэтому Эндрю с самого начала знал название будущей винодельни. Misty Cove (в переводе — "Туманная Бухта") является относительно молодым винодельческим хозяйством, имеющим виноградники с уникальными почвами и микроклиматом. Одним из них является виноградник, расположенный в самой отдаленной части Мальборо, в заливе Waitaria. До него можно добраться только на лодке.Каждый этап производства, начиная от сбора урожая и заканчивая бутилированием, строго контролируется лично Эндрю Бэлли. На сегодняшний день продукция Мисти Коув завоевывает новые горизонты, покоряя своими характеристиками многих потребителей.

Бледно-соломенный цвет.

Вкус достаточно концентрированный и четкий, при этом округлый, мягкий и текстурный, с яркой, сочной кислотностью и обильными "зелеными" нотами в сухом послевкусии.

В свежем, ярком аромате гармонично сочетаются тона графита, пчелиного воска, можжевельника, кожуры зеленого яблока, белого перца и рассола.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с легкими блюдами и закусками.

Ассортимент напитков by Josh Scott является ярким примером того, как винодельческая компания Allan Scott Family Winemakers действительно может разрушить оковы устоявшегося порядка. Используя классические методы, сочетая их с изобретательностью и творческим талантом, Джош Скотт расширяет границы вкуса, ожидаемого от классических сортов, и выводит дегустационные ощущения на новый уровень. Джош Скотт — винодел, который делает то, что у него получается лучше всего: экспериментирует и "играет" с новыми продуктами. Натуральные вина — это новое дополнение к линейке by Josh Scott."Yeah Cool" Sauvignon Blanc by Josh Scott — освежающий Совиньон Блан из Мальборо. Виноград поступает с виноградника Аллана Скотта "Миллстоун". Сухое земледелие, без гербицидов или пестицидов в процессе выращивания, а также отсутствие осветления или фильтрации в процессе производства позволяет создать вино в его самой "сырой", натуральной форме. Виноград собирается вручную в прохладные ночные часы. "Теплая" ферментация и контакт с кожицей убрали часть пикантности, которую можно было бы ожидать от традиционного Совиньон Блана. Вино получается очень округлым. Доводя мастерство до крайности, Джош Скотт ферментирует сусло в полном контакте с кожицей, вместо того, чтобы отделить сок от виноградной кожицы. Ферментация проходит спонтанно без контроля температуры. Всего через несколько коротких дней полностью сухое вино прессуется, отделяется от мезги и переливается в резервуар из нержавеющей стали для непродолжительной выдержки.

Аллан Скотт является одной из знаковых фигур в сравнительно недолгой истории виноделия Мальборо. Как виноградарь он занимался первыми посадками в двух ведущих компаниях Корбанс и Монтана в 70-х годах прошлого столетия. В 1990 году он основал собственное предприятие Allan Scott в районе Рапаура, которое стало делом всей его семьи на несколько поколений. Постепенно скупая земли в излюбленных районах провинции Мальборо, Аллану получилось придать индивидуальность каждому вину, выделить особенности каждого конкретного виноградника. С различными типами почв и возрастом лозы на определенных участках стало возможным продемонстрировать весь спектр возможных оттенков одного сорта. Фамилия Скотт является гарантией качества за ту продукцию, которую они выпускают.Возможно, самым большим изменением для бизнеса стало его превращение в настоящий семейный бизнес. Двое детей Аллана и Кэти выросли и стали ценными членами бизнеса. Их сын Джош и младшая дочь Сара взяли на себя управление компанией и возглавили производство, управление и развитие компании с высококвалифицированной оперативной командой.

Бледно-соломенный цвет.

Вкус достаточно концентрированный и четкий, при этом округлый, мягкий и текстурный, с яркой, сочной кислотностью и обильными "зелеными" нотами в сухом послевкусии.

В свежем, ярком аромате гармонично сочетаются тона графита, пчелиного воска, можжевельника, кожуры зеленого яблока, белого перца и рассола.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с легкими блюдами и закусками.

Ассортимент напитков by Josh Scott является ярким примером того, как винодельческая компания Allan Scott Family Winemakers действительно может разрушить оковы устоявшегося порядка. Используя классические методы, сочетая их с изобретательностью и творческим талантом, Джош Скотт расширяет границы вкуса, ожидаемого от классических сортов, и выводит дегустационные ощущения на новый уровень. Джош Скотт — винодел, который делает то, что у него получается лучше всего: экспериментирует и "играет" с новыми продуктами. Натуральные вина — это новое дополнение к линейке by Josh Scott."Yeah Cool" Sauvignon Blanc by Josh Scott — освежающий Совиньон Блан из Мальборо. Виноград поступает с виноградника Аллана Скотта "Миллстоун". Сухое земледелие, без гербицидов или пестицидов в процессе выращивания, а также отсутствие осветления или фильтрации в процессе производства позволяет создать вино в его самой "сырой", натуральной форме. Виноград собирается вручную в прохладные ночные часы. "Теплая" ферментация и контакт с кожицей убрали часть пикантности, которую можно было бы ожидать от традиционного Совиньон Блана. Вино получается очень округлым. Доводя мастерство до крайности, Джош Скотт ферментирует сусло в полном контакте с кожицей, вместо того, чтобы отделить сок от виноградной кожицы. Ферментация проходит спонтанно без контроля температуры. Всего через несколько коротких дней полностью сухое вино прессуется, отделяется от мезги и переливается в резервуар из нержавеющей стали для непродолжительной выдержки.

Аллан Скотт является одной из знаковых фигур в сравнительно недолгой истории виноделия Мальборо. Как виноградарь он занимался первыми посадками в двух ведущих компаниях Корбанс и Монтана в 70-х годах прошлого столетия. В 1990 году он основал собственное предприятие Allan Scott в районе Рапаура, которое стало делом всей его семьи на несколько поколений. Постепенно скупая земли в излюбленных районах провинции Мальборо, Аллану получилось придать индивидуальность каждому вину, выделить особенности каждого конкретного виноградника. С различными типами почв и возрастом лозы на определенных участках стало возможным продемонстрировать весь спектр возможных оттенков одного сорта. Фамилия Скотт является гарантией качества за ту продукцию, которую они выпускают.Возможно, самым большим изменением для бизнеса стало его превращение в настоящий семейный бизнес. Двое детей Аллана и Кэти выросли и стали ценными членами бизнеса. Их сын Джош и младшая дочь Сара взяли на себя управление компанией и возглавили производство, управление и развитие компании с высококвалифицированной оперативной командой.

Вино темного, непрозрачного рубиново-черного цвета.

Сильный, мускулистый вкус вина обладает приятной бархатистостью. Высокая кислотность и пикантная горчинка хорошо оттеняют ноты черных ягод, шоколада и чернослива.

Пряный, энергичный аромат вина наполнен оттенками спелой смородины, ежевики, шелковицы, вишни, черники и пряностей (черного перца и лаврового листа).

Вино отлично подойдет к жареному мясу, блюдам грузинской кухни, тушеному красному мясу, баранине, говядине, мясу и овощам на гриле.

Компания Алазани изготавливает вина в квеври по традиционным рецептам Грузии. Этот метод выдержки получил статус памятника нематериальной культуры ЮНЕСКО. Вино получается естественным путем, без применения современных технологий. "Edemi" Qvevri Saperavi создается из собранного вручную винограда. Ягоды вместе с гребнями закладываются в большие глиняные кувшины, которые закопаны в землю по самую горловину. Брожение проходит бурно, с образованием высокой шапки из мезги. После его завершения кувшины запечатываются, окружающая температура становится ниже. Всю зиму вино выдерживается на осадке. Весной кувшины открывают, вино сливают с осадка и разливают по бутылкам.

В самой солнечной зоне Алазанской долины в селении Карденахи находится винодельня Alazani. В местности под названием "ворота на виноградник" уверенно следуют винодельческим традициям своих предков. Неудивительно, что именно здесь в 70-х годах XX века возник самый крупный на территории Грузии винный завод. На его основе была создана компания Алазани. Проведя в 2016-17 годах техническое переоснащение и усовершенствование итальянским оборудованием, компания вышла на новый виток развития. Совместив традиции с инновациями, винодельня Alazani получила возможность воздавать великолепные высококачественные вина, которые соответствуют современным требованиям.

Вино темного, непрозрачного рубиново-черного цвета.

Сильный, мускулистый вкус вина обладает приятной бархатистостью. Высокая кислотность и пикантная горчинка хорошо оттеняют ноты черных ягод, шоколада и чернослива.

Пряный, энергичный аромат вина наполнен оттенками спелой смородины, ежевики, шелковицы, вишни, черники и пряностей (черного перца и лаврового листа).

Вино отлично подойдет к жареному мясу, блюдам грузинской кухни, тушеному красному мясу, баранине, говядине, мясу и овощам на гриле.

Компания Алазани изготавливает вина в квеври по традиционным рецептам Грузии. Этот метод выдержки получил статус памятника нематериальной культуры ЮНЕСКО. Вино получается естественным путем, без применения современных технологий. "Edemi" Qvevri Saperavi создается из собранного вручную винограда. Ягоды вместе с гребнями закладываются в большие глиняные кувшины, которые закопаны в землю по самую горловину. Брожение проходит бурно, с образованием высокой шапки из мезги. После его завершения кувшины запечатываются, окружающая температура становится ниже. Всю зиму вино выдерживается на осадке. Весной кувшины открывают, вино сливают с осадка и разливают по бутылкам.

В самой солнечной зоне Алазанской долины в селении Карденахи находится винодельня Alazani. В местности под названием "ворота на виноградник" уверенно следуют винодельческим традициям своих предков. Неудивительно, что именно здесь в 70-х годах XX века возник самый крупный на территории Грузии винный завод. На его основе была создана компания Алазани. Проведя в 2016-17 годах техническое переоснащение и усовершенствование итальянским оборудованием, компания вышла на новый виток развития. Совместив традиции с инновациями, винодельня Alazani получила возможность воздавать великолепные высококачественные вина, которые соответствуют современным требованиям.

Нежный коралловый цвет с бронзовым оттенком.

Вкус сухой, с высокой ягодной кислотностью, меловой текстурой и приятным, сочным послевкусием.

Аромат наполнен манящими тонами сочных красных ягод с доминантой зрелой клубники, оттенками дыни, груши, цветов и тонкими элементами специй.

Рекомендуется подавать в качеств аперитива, в паре с легкими блюдами и закусками, фруктами и ягодами.

Ассортимент напитков by Josh Scott является ярким примером того, как винодельческая компания Allan Scott Family Winemakers действительно может разрушить оковы устоявшегося порядка. Используя классические методы, сочетая их с изобретательностью и творческим талантом, Джош Скотт расширяет границы вкуса, ожидаемого от классических сортов, и выводит дегустационные ощущения на новый уровень. Джош Скотт — винодел, который делает то, что у него получается лучше всего: экспериментирует и "играет" с новыми продуктами. Натуральные вина — это новое дополнение к линейке by Josh Scott."Bla Bla Bla" Rose by Josh Scott — натуральное розовое сухое вино из винограда сортов Пино Нуар и Пино Гри. Весь виноград поступает из Мальборо, Джексонс роуд, с виноградника Аллана Скотта "Миллстоун". Сухое земледелие, без гербицидов или пестицидов в процессе выращивания, а также отсутствие осветления или фильтрации в процессе производства позволяет создать вино в его самой "сырой", натуральной форме. Виноград собирают вручную, а затем смешивают в открытых дубовых ферментерах. Ферментация начинается спонтанно, примерно через 4 дня сок-самотек перемещают в чаны из нержавеющей стали. Оставшаяся часть винограда завершает брожение естественным образом в дубовых ферментерах. По завершении брожения проводится очень осторожное прессование и смешивание с вином из стальных емкостей. После отстаивания в условиях, близких к температуре замерзания, в течение 4 дней вино переливают в емкость для осветления. Джош позволяет гравитации делать свое дело. Осветление проходит естественным путем, частицы сами оседают на дно. 

Аллан Скотт является одной из знаковых фигур в сравнительно недолгой истории виноделия Мальборо. Как виноградарь он занимался первыми посадками в двух ведущих компаниях Корбанс и Монтана в 70-х годах прошлого столетия. В 1990 году он основал собственное предприятие Allan Scott в районе Рапаура, которое стало делом всей его семьи на несколько поколений. Постепенно скупая земли в излюбленных районах провинции Мальборо, Аллану получилось придать индивидуальность каждому вину, выделить особенности каждого конкретного виноградника. С различными типами почв и возрастом лозы на определенных участках стало возможным продемонстрировать весь спектр возможных оттенков одного сорта. Фамилия Скотт является гарантией качества за ту продукцию, которую они выпускают.Возможно, самым большим изменением для бизнеса стало его превращение в настоящий семейный бизнес. Двое детей Аллана и Кэти выросли и стали ценными членами бизнеса. Их сын Джош и младшая дочь Сара взяли на себя управление компанией и возглавили производство, управление и развитие компании с высококвалифицированной оперативной командой.

Нежный коралловый цвет с бронзовым оттенком.

Вкус сухой, с высокой ягодной кислотностью, меловой текстурой и приятным, сочным послевкусием.

Аромат наполнен манящими тонами сочных красных ягод с доминантой зрелой клубники, оттенками дыни, груши, цветов и тонкими элементами специй.

Рекомендуется подавать в качеств аперитива, в паре с легкими блюдами и закусками, фруктами и ягодами.

Ассортимент напитков by Josh Scott является ярким примером того, как винодельческая компания Allan Scott Family Winemakers действительно может разрушить оковы устоявшегося порядка. Используя классические методы, сочетая их с изобретательностью и творческим талантом, Джош Скотт расширяет границы вкуса, ожидаемого от классических сортов, и выводит дегустационные ощущения на новый уровень. Джош Скотт — винодел, который делает то, что у него получается лучше всего: экспериментирует и "играет" с новыми продуктами. Натуральные вина — это новое дополнение к линейке by Josh Scott."Bla Bla Bla" Rose by Josh Scott — натуральное розовое сухое вино из винограда сортов Пино Нуар и Пино Гри. Весь виноград поступает из Мальборо, Джексонс роуд, с виноградника Аллана Скотта "Миллстоун". Сухое земледелие, без гербицидов или пестицидов в процессе выращивания, а также отсутствие осветления или фильтрации в процессе производства позволяет создать вино в его самой "сырой", натуральной форме. Виноград собирают вручную, а затем смешивают в открытых дубовых ферментерах. Ферментация начинается спонтанно, примерно через 4 дня сок-самотек перемещают в чаны из нержавеющей стали. Оставшаяся часть винограда завершает брожение естественным образом в дубовых ферментерах. По завершении брожения проводится очень осторожное прессование и смешивание с вином из стальных емкостей. После отстаивания в условиях, близких к температуре замерзания, в течение 4 дней вино переливают в емкость для осветления. Джош позволяет гравитации делать свое дело. Осветление проходит естественным путем, частицы сами оседают на дно. 

Аллан Скотт является одной из знаковых фигур в сравнительно недолгой истории виноделия Мальборо. Как виноградарь он занимался первыми посадками в двух ведущих компаниях Корбанс и Монтана в 70-х годах прошлого столетия. В 1990 году он основал собственное предприятие Allan Scott в районе Рапаура, которое стало делом всей его семьи на несколько поколений. Постепенно скупая земли в излюбленных районах провинции Мальборо, Аллану получилось придать индивидуальность каждому вину, выделить особенности каждого конкретного виноградника. С различными типами почв и возрастом лозы на определенных участках стало возможным продемонстрировать весь спектр возможных оттенков одного сорта. Фамилия Скотт является гарантией качества за ту продукцию, которую они выпускают.Возможно, самым большим изменением для бизнеса стало его превращение в настоящий семейный бизнес. Двое детей Аллана и Кэти выросли и стали ценными членами бизнеса. Их сын Джош и младшая дочь Сара взяли на себя управление компанией и возглавили производство, управление и развитие компании с высококвалифицированной оперативной командой.

Dakishvili Family Selection, Kisi Qvevri – вино изготовлено по-старинному, геогианскому образцу в Квеври из винограда сорта Киси, собранного на старом винограднике села Жалури Ахметинского района. Поле виноградной лозы было посажено прадедом в 1930-х годах.

Дакишвили Фэмили Селекшн, Киси Квеври - полнотелое янтарное вино с приятным ароматом кураги, миндаля и сладких специй.

Dakishvili Family Selection, Kisi Qvevri – вино изготовлено по-старинному, геогианскому образцу в Квеври из винограда сорта Киси, собранного на старом винограднике села Жалури Ахметинского района. Поле виноградной лозы было посажено прадедом в 1930-х годах.

Дакишвили Фэмили Селекшн, Киси Квеври - полнотелое янтарное вино с приятным ароматом кураги, миндаля и сладких специй.

Dakishvili Family Selection, Rkatsiteli Qvevri – вино изготовлено по старинному грузинскому стилю в Квеври из винограда сорта Ркацители, собранного на старых виноградниках Цинандали.

Дакишвили Фэмили Селекшн, Ркацители Квеври - полнотелое янтарное вино с приятным ароматом консервированного винограда и сухофруктов.

Dakishvili Family Selection, Rkatsiteli Qvevri – вино изготовлено по старинному грузинскому стилю в Квеври из винограда сорта Ркацители, собранного на старых виноградниках Цинандали.

Дакишвили Фэмили Селекшн, Ркацители Квеври - полнотелое янтарное вино с приятным ароматом консервированного винограда и сухофруктов.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, гармоничный, с нотами черной смородины, вишни и ванили, со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, сортовой аромат с доминирующими тонами черной смородины и вишни.

Вино наилучшим образом сочетается с приготовленными на гриле ребрышками, стейками, мясными закусками и выдержанными сырами.

"Венахи" — вина, которые производятся по старинным грузинским рецептам компанией ООО "Цинандальский Старый Винный Погреб". "Venakhi" Saperavi Qvevri — красное сухое вино, созданное из одноименного сорта винограда, который произрастает на виноградниках хозяйства. Вино подвергается трехступенчатому контролю качества, в результате чего напиток в полной мере раскрывает свой характер и уникальность терруара Грузии. Винификация и выдержка вина проводится в квеври (глиняных кувшинах). Вино наилучшим образом сочетается с приготовленными на гриле ребрышками, стейками, мясными закусками и выдержанными сырами.

Группа "Милдиани" была создана в 1991 году братьями Милдиани. Изначально компания занималась только закупкой готовой продукции и ее экспортом в Россию. Спустя три года было создано собственное производство вина, что позволило увеличить рост экспорта. Винодельня была построена в регионе Цинандали и оснащена передовым итальянским оборудованием, что дополнительно гарантирует качество вина и его постоянное улучшение. Общая площадь виноградников компании составляет более 100 га. На сегодняшний день в группу "Милдиани" входят три винных предприятия: "Цинандальский Старый Винный Погреб", "Гурджаани Винный Погреб" и мини-завод сувенирных вин "Вази-1". Также в состав входит дистрибьюторская компания "Летре", которая реализует продукцию на местном рынке. Высококачественные вина "Милдиани" известны не только в Грузии, но и далеко за ее пределами.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, гармоничный, с нотами черной смородины, вишни и ванили, со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, сортовой аромат с доминирующими тонами черной смородины и вишни.

Вино наилучшим образом сочетается с приготовленными на гриле ребрышками, стейками, мясными закусками и выдержанными сырами.

"Венахи" — вина, которые производятся по старинным грузинским рецептам компанией ООО "Цинандальский Старый Винный Погреб". "Venakhi" Saperavi Qvevri — красное сухое вино, созданное из одноименного сорта винограда, который произрастает на виноградниках хозяйства. Вино подвергается трехступенчатому контролю качества, в результате чего напиток в полной мере раскрывает свой характер и уникальность терруара Грузии. Винификация и выдержка вина проводится в квеври (глиняных кувшинах). Вино наилучшим образом сочетается с приготовленными на гриле ребрышками, стейками, мясными закусками и выдержанными сырами.

Группа "Милдиани" была создана в 1991 году братьями Милдиани. Изначально компания занималась только закупкой готовой продукции и ее экспортом в Россию. Спустя три года было создано собственное производство вина, что позволило увеличить рост экспорта. Винодельня была построена в регионе Цинандали и оснащена передовым итальянским оборудованием, что дополнительно гарантирует качество вина и его постоянное улучшение. Общая площадь виноградников компании составляет более 100 га. На сегодняшний день в группу "Милдиани" входят три винных предприятия: "Цинандальский Старый Винный Погреб", "Гурджаани Винный Погреб" и мини-завод сувенирных вин "Вази-1". Также в состав входит дистрибьюторская компания "Летре", которая реализует продукцию на местном рынке. Высококачественные вина "Милдиани" известны не только в Грузии, но и далеко за ее пределами.

Светло-соломенный цвет.

Вкус свежий, пикантный, сочный, бодрящий, с нотками маракуйи и зелени, яркой кислотностью и выраженным "терруарным" послевкусием.

Аромат наполнен классическими сортовыми тонами тропических фруктов и зеленых трав.

Является идеальным аперитивом, в также компаньоном для морепродуктов, легких закусок или птицы.

Ассортимент напитков by Josh Scott является ярким примером того, как винодельческая компания Allan Scott Family Winemakers действительно может разрушить оковы устоявшегося порядка. Используя классические методы, сочетая их с изобретательностью и творческим талантом, Джош Скотт расширяет границы вкуса, ожидаемого от классических сортов, и выводит дегустационные ощущения на новый уровень. Джош Скотт — винодел, который делает то, что у него получается лучше всего: экспериментирует и "играет" с новыми продуктами. "Joshua" Sauvignon Blanc — освежающий Совиньон Блан из района Рапаура, северной части региона. Виноград поступает с виноградников Moorlands, Hounds, Wallopsи Omaka, где лозы были высажены с 1980  по 2000 гг. Механический сбор проводится в самые прохладные ночные часы. На винодельне  виноград подвергается криомацерации и прессованию. Полученный сок отстаивается и осветляется, после чего ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при прохладных температурах.

Аллан Скотт является одной из знаковых фигур в сравнительно недолгой истории виноделия Мальборо. Как виноградарь он занимался первыми посадками в двух ведущих компаниях Корбанс и Монтана в 70-х годах прошлого столетия. В 1990 году он основал собственное предприятие Allan Scott в районе Рапаура, которое стало делом всей его семьи на несколько поколений. Постепенно скупая земли в излюбленных районах провинции Мальборо, Аллану получилось придать индивидуальность каждому вину, выделить особенности каждого конкретного виноградника. С различными типами почв и возрастом лозы на определенных участках стало возможным продемонстрировать весь спектр возможных оттенков одного сорта. Фамилия Скотт является гарантией качества за ту продукцию, которую они выпускают.Возможно, самым большим изменением для бизнеса стало его превращение в настоящий семейный бизнес. Двое детей Аллана и Кэти выросли и стали ценными членами бизнеса. Их сын Джош и младшая дочь Сара взяли на себя управление компанией и возглавили производство, управление и развитие компании с высококвалифицированной оперативной командой.

Светло-соломенный цвет.

Вкус свежий, пикантный, сочный, бодрящий, с нотками маракуйи и зелени, яркой кислотностью и выраженным "терруарным" послевкусием.

Аромат наполнен классическими сортовыми тонами тропических фруктов и зеленых трав.

Является идеальным аперитивом, в также компаньоном для морепродуктов, легких закусок или птицы.

Ассортимент напитков by Josh Scott является ярким примером того, как винодельческая компания Allan Scott Family Winemakers действительно может разрушить оковы устоявшегося порядка. Используя классические методы, сочетая их с изобретательностью и творческим талантом, Джош Скотт расширяет границы вкуса, ожидаемого от классических сортов, и выводит дегустационные ощущения на новый уровень. Джош Скотт — винодел, который делает то, что у него получается лучше всего: экспериментирует и "играет" с новыми продуктами. "Joshua" Sauvignon Blanc — освежающий Совиньон Блан из района Рапаура, северной части региона. Виноград поступает с виноградников Moorlands, Hounds, Wallopsи Omaka, где лозы были высажены с 1980  по 2000 гг. Механический сбор проводится в самые прохладные ночные часы. На винодельне  виноград подвергается криомацерации и прессованию. Полученный сок отстаивается и осветляется, после чего ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при прохладных температурах.

Аллан Скотт является одной из знаковых фигур в сравнительно недолгой истории виноделия Мальборо. Как виноградарь он занимался первыми посадками в двух ведущих компаниях Корбанс и Монтана в 70-х годах прошлого столетия. В 1990 году он основал собственное предприятие Allan Scott в районе Рапаура, которое стало делом всей его семьи на несколько поколений. Постепенно скупая земли в излюбленных районах провинции Мальборо, Аллану получилось придать индивидуальность каждому вину, выделить особенности каждого конкретного виноградника. С различными типами почв и возрастом лозы на определенных участках стало возможным продемонстрировать весь спектр возможных оттенков одного сорта. Фамилия Скотт является гарантией качества за ту продукцию, которую они выпускают.Возможно, самым большим изменением для бизнеса стало его превращение в настоящий семейный бизнес. Двое детей Аллана и Кэти выросли и стали ценными членами бизнеса. Их сын Джош и младшая дочь Сара взяли на себя управление компанией и возглавили производство, управление и развитие компании с высококвалифицированной оперативной командой.

Цвет — светло-золотистый.

Благодаря достаточно высокой кислотности и выраженной минеральности вкус остается питким и освежающим до последнего глотка. Тонкая, едва ощутимая остаточная сладость красиво завуалирована бодрящей кислинкой.

Букет раскрывается ароматами сочного ананаса и лайма, украшенными нюансами нектарина, жимолости и тонкими бензольными штрихами.

Идеально в качестве аперитива, в паре с легкими блюдами из рыбы, морепродуктов, белого мяса, закусками и салатами.

Ассортимент напитков by Josh Scott является ярким примером того, как винодельческая компания Allan Scott Family Winemakers действительно может разрушить оковы устоявшегося порядка. Используя классические методы, сочетая их с изобретательностью и творческим талантом, Джош Скотт расширяет границы вкуса, ожидаемого от классических сортов, и выводит дегустационные ощущения на новый уровень. Джош Скотт — винодел, который делает то, что у него получается лучше всего: экспериментирует и "играет" с новыми продуктами. "Joshua" Riesling — освежающий новозеландский Рислинг. Виноград выращивается в районе Рапаура в северной части региона. Виноградник Мурлэндс, разбитый в 1980 году, и Омака, высаженный в 2000 году и расположенный на месте русла одноименной древней реки, имеют гравийные и легко дренированные почвы с небольшими вкраплениями глинистых суглинков. Виноград собирается вручную в прохладные утренние часы. На винодельне виноград прессуется, сок отстаивается и отделяется от осадка. Затем следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при достаточно низких температурах. Содержание остаточного сахара составляет 7-8 г/л.

Аллан Скотт является одной из знаковых фигур в сравнительно недолгой истории виноделия Мальборо. Как виноградарь он занимался первыми посадками в двух ведущих компаниях Корбанс и Монтана в 70-х годах прошлого столетия. В 1990 году он основал собственное предприятие Allan Scott в районе Рапаура, которое стало делом всей его семьи на несколько поколений. Постепенно скупая земли в излюбленных районах провинции Мальборо, Аллану получилось придать индивидуальность каждому вину, выделить особенности каждого конкретного виноградника. С различными типами почв и возрастом лозы на определенных участках стало возможным продемонстрировать весь спектр возможных оттенков одного сорта. Фамилия Скотт является гарантией качества за ту продукцию, которую они выпускают.Возможно, самым большим изменением для бизнеса стало его превращение в настоящий семейный бизнес. Двое детей Аллана и Кэти выросли и стали ценными членами бизнеса. Их сын Джош и младшая дочь Сара взяли на себя управление компанией и возглавили производство, управление и развитие компании с высококвалифицированной оперативной командой.

Цвет — светло-золотистый.

Благодаря достаточно высокой кислотности и выраженной минеральности вкус остается питким и освежающим до последнего глотка. Тонкая, едва ощутимая остаточная сладость красиво завуалирована бодрящей кислинкой.

Букет раскрывается ароматами сочного ананаса и лайма, украшенными нюансами нектарина, жимолости и тонкими бензольными штрихами.

Идеально в качестве аперитива, в паре с легкими блюдами из рыбы, морепродуктов, белого мяса, закусками и салатами.

Ассортимент напитков by Josh Scott является ярким примером того, как винодельческая компания Allan Scott Family Winemakers действительно может разрушить оковы устоявшегося порядка. Используя классические методы, сочетая их с изобретательностью и творческим талантом, Джош Скотт расширяет границы вкуса, ожидаемого от классических сортов, и выводит дегустационные ощущения на новый уровень. Джош Скотт — винодел, который делает то, что у него получается лучше всего: экспериментирует и "играет" с новыми продуктами. "Joshua" Riesling — освежающий новозеландский Рислинг. Виноград выращивается в районе Рапаура в северной части региона. Виноградник Мурлэндс, разбитый в 1980 году, и Омака, высаженный в 2000 году и расположенный на месте русла одноименной древней реки, имеют гравийные и легко дренированные почвы с небольшими вкраплениями глинистых суглинков. Виноград собирается вручную в прохладные утренние часы. На винодельне виноград прессуется, сок отстаивается и отделяется от осадка. Затем следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при достаточно низких температурах. Содержание остаточного сахара составляет 7-8 г/л.

Аллан Скотт является одной из знаковых фигур в сравнительно недолгой истории виноделия Мальборо. Как виноградарь он занимался первыми посадками в двух ведущих компаниях Корбанс и Монтана в 70-х годах прошлого столетия. В 1990 году он основал собственное предприятие Allan Scott в районе Рапаура, которое стало делом всей его семьи на несколько поколений. Постепенно скупая земли в излюбленных районах провинции Мальборо, Аллану получилось придать индивидуальность каждому вину, выделить особенности каждого конкретного виноградника. С различными типами почв и возрастом лозы на определенных участках стало возможным продемонстрировать весь спектр возможных оттенков одного сорта. Фамилия Скотт является гарантией качества за ту продукцию, которую они выпускают.Возможно, самым большим изменением для бизнеса стало его превращение в настоящий семейный бизнес. Двое детей Аллана и Кэти выросли и стали ценными членами бизнеса. Их сын Джош и младшая дочь Сара взяли на себя управление компанией и возглавили производство, управление и развитие компании с высококвалифицированной оперативной командой.

Вино плотного пурпурно-гранатового цвета.

Вкус вина плотный, обволакивающий, хорошо структурированный, с тонами темных фруктов и ягод и длительным, бархатистым послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается фруктово-пряными оттенками, нотами черной смородины и ежевичного джема, нюансами черного перца и сафьяна.

Вино рекомендуется подавать к традиционным мясным блюдам грузинской кухни, например бухламе с баклажанами, томленой говядине со стручковой фасолью, чанахи из баранины, чахохбили из курицы с помидорами. Также вино хорошо сочетается с твердыми и полутвердыми пикантными сырами.

Askaneli Brothers, "Grand Reserve" Saperavi — богатое, плотное красное вино с интенсивным сортовым ароматом и обволакивающим, длительным вкусом с сочными фруктово-ягодными тонами. Вино изготавливают по традиционной кахетинской технологии. Виноград прессуется целыми гроздьями. Последующая ферментация сусла вместе с мезгой проходит в глиняных квеври. Затем вино отделяется от мезги и перемещается в другие квеври для выдержки в течение не менее 6 месяцев.

Компания "Askaneli" ("Askaneli Brothers") состоит в когорте крупнейших грузинских производителей алкогольных напитков. Начав свою историю в далеком 1880-м, сегодня компания активно развивается, реализуя свою продукцию в Великобританию, Германию, Китай, Латвию, Польшу, Литву, Финляндию, Украину, Чехию и другие страны. Родоначальником компании считается Антимоэ Чхаидзе, который еще в конце XX века заложил свой первый винный погреб в селении Аскана, что в Западной Грузии. Созданные им вина пользовались успехом не только в Грузии, но и за рубежом — уже тогда его продукция поставлялась в Западную Европу. Сегодня "Асканели" — это успешная компания, в которой трудятся лучшие грузинские виноделы, а при создании вин применяются прогрессивные технологии. Лучшие сорта винограда отбираются по качеству, месту выращивания и сорту, чтобы попасть на стол потребителя в виде изысканного грузинского вина. Кроме 32 наименований вина компания производит 12 наименований коньяка, 4 вида грузинской водки (чачи). Вся продукция создается согласно современным технологиям и проходит необходимый и строгий контроль качества.

Вино плотного пурпурно-гранатового цвета.

Вкус вина плотный, обволакивающий, хорошо структурированный, с тонами темных фруктов и ягод и длительным, бархатистым послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается фруктово-пряными оттенками, нотами черной смородины и ежевичного джема, нюансами черного перца и сафьяна.

Вино рекомендуется подавать к традиционным мясным блюдам грузинской кухни, например бухламе с баклажанами, томленой говядине со стручковой фасолью, чанахи из баранины, чахохбили из курицы с помидорами. Также вино хорошо сочетается с твердыми и полутвердыми пикантными сырами.

Askaneli Brothers, "Grand Reserve" Saperavi — богатое, плотное красное вино с интенсивным сортовым ароматом и обволакивающим, длительным вкусом с сочными фруктово-ягодными тонами. Вино изготавливают по традиционной кахетинской технологии. Виноград прессуется целыми гроздьями. Последующая ферментация сусла вместе с мезгой проходит в глиняных квеври. Затем вино отделяется от мезги и перемещается в другие квеври для выдержки в течение не менее 6 месяцев.

Компания "Askaneli" ("Askaneli Brothers") состоит в когорте крупнейших грузинских производителей алкогольных напитков. Начав свою историю в далеком 1880-м, сегодня компания активно развивается, реализуя свою продукцию в Великобританию, Германию, Китай, Латвию, Польшу, Литву, Финляндию, Украину, Чехию и другие страны. Родоначальником компании считается Антимоэ Чхаидзе, который еще в конце XX века заложил свой первый винный погреб в селении Аскана, что в Западной Грузии. Созданные им вина пользовались успехом не только в Грузии, но и за рубежом — уже тогда его продукция поставлялась в Западную Европу. Сегодня "Асканели" — это успешная компания, в которой трудятся лучшие грузинские виноделы, а при создании вин применяются прогрессивные технологии. Лучшие сорта винограда отбираются по качеству, месту выращивания и сорту, чтобы попасть на стол потребителя в виде изысканного грузинского вина. Кроме 32 наименований вина компания производит 12 наименований коньяка, 4 вида грузинской водки (чачи). Вся продукция создается согласно современным технологиям и проходит необходимый и строгий контроль качества.

Вино сочного золотистого цвета.

Вкус вина сочный, богатый, со сливочной текстурой, нотами сухофруктов и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует яркий аромат, сотканный из нот абрикоса, персика, цукатов и меда.

Вино прекрасно сочетается с традиционными блюдами грузинской кухни, блюдами из белого мяса, в том числе мяса птицы, сырами, орехами и сухофруктами.

"Lekso's Marani" Khikhvi Qvevri — ароматное, хорошо структурированное, богатое вино из винограда сорта Хихви, выращенного в западной части Манавской виноградарской зоны. С северной стороны зоны находится горный массив Цив-гомбори, оказывающий благотворное охлаждающее влияние на жаркий микроклимат. Урожай собирается вручную при достижении плодами оптимальной степени зрелости. Виноград подвергается двойной сортировке (на винограднике и на винодельне) и гребнеотделению. Ферментация в контакте с мезгой при участии культурных штаммов дрожжей проходит в глиняных кувшинах Квеври, шапка сусла погружается 3-5 раз в день. Выдержка вина в Квеври на мезге длится до марта следующего года.

Компания "Батоно" работает на рынке виноделия с 2003 года. С грузинского языка ее название переводится как "Господин". "Батоно" располагает собственными виноградниками, произрастающими в условиях уникального микроклимата. При изготовления вина специалисты учитывают не только сортовые особенности винограда, но и минеральный состав почв и возраст лоз. Контроль над качеством продукции осуществляет всемирно известный профессор энологии Марика Хомасуридзе. Обширные виноградники компании расположены рядом с перерабатывающим заводом. Это позволяет немедленно доставлять собранные грозди на переработку. Верная традициям виноделия, компания выращивает исключительно местные сорта винограда, используя их для приготовления характерных грузинских вин.

Вино сочного золотистого цвета.

Вкус вина сочный, богатый, со сливочной текстурой, нотами сухофруктов и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует яркий аромат, сотканный из нот абрикоса, персика, цукатов и меда.

Вино прекрасно сочетается с традиционными блюдами грузинской кухни, блюдами из белого мяса, в том числе мяса птицы, сырами, орехами и сухофруктами.

"Lekso's Marani" Khikhvi Qvevri — ароматное, хорошо структурированное, богатое вино из винограда сорта Хихви, выращенного в западной части Манавской виноградарской зоны. С северной стороны зоны находится горный массив Цив-гомбори, оказывающий благотворное охлаждающее влияние на жаркий микроклимат. Урожай собирается вручную при достижении плодами оптимальной степени зрелости. Виноград подвергается двойной сортировке (на винограднике и на винодельне) и гребнеотделению. Ферментация в контакте с мезгой при участии культурных штаммов дрожжей проходит в глиняных кувшинах Квеври, шапка сусла погружается 3-5 раз в день. Выдержка вина в Квеври на мезге длится до марта следующего года.

Компания "Батоно" работает на рынке виноделия с 2003 года. С грузинского языка ее название переводится как "Господин". "Батоно" располагает собственными виноградниками, произрастающими в условиях уникального микроклимата. При изготовления вина специалисты учитывают не только сортовые особенности винограда, но и минеральный состав почв и возраст лоз. Контроль над качеством продукции осуществляет всемирно известный профессор энологии Марика Хомасуридзе. Обширные виноградники компании расположены рядом с перерабатывающим заводом. Это позволяет немедленно доставлять собранные грозди на переработку. Верная традициям виноделия, компания выращивает исключительно местные сорта винограда, используя их для приготовления характерных грузинских вин.

Вино демонстрирует глубокий золотисто-янтарный цвет.

Вкус вина насыщенный, гармоничный, приятно пряный и пикантный, с интенсивными фруктово-ореховыми тонами, тонкими нюансами специй, минералов, меда и сухофруктов, бархатистыми танинами, хорошо интегрированной кислотностью и сухим, стойким послевкусием.

Соблазнительный аромат вина манит оттенками кураги, миндаля, трюфеля и сена.

Вино гармонично дополнит мясные закуски, блюда кавказской кухни, рыбу и жареное мясо.

Белое сухое вино Teleda, Rkatsiteli Dry Amber производится по древней грузинской методике — в огромных глиняных кувшинах, выстланных пчелиным воском и врытых в землю. Такие кувшины называются квеври. Кувшин, наполненный молодым вином или виноградным мустом (в зависимости от этапа винификации), закрывается крышкой, щели замазываются глиной и почти герметичный сосуд закапывается по горлышко в землю в специальных винных погребах — марани. Квеври может достигать двух метров в высоту и метр в ширину, вмещая до 9 000 литров вина. Благодаря долгой выдержке в практически безвоздушной среде, вино приобретает мягкость, выраженную структуру тела и поразительный для белых вин потенциал хранения — более 50 лет.Вино Ркацители — полнотелое оранжевое вино, созданное из отборного винограда сорта Ркацители по традиционному кахетинскому методу винификации. Виноградные лозы, средний возраст которых превышает 50 лет, произрастают на виноградниках Кахетии вблизи деревень Курдгелаури и Цинандали, на правом берегу реки Алазани. Почвы представляют собой микс глины, гравия, песка, известняка и минералов, оставшихся от древнего моря, корни виноградных лоз уходят далеко вглубь, наполняя ягоды минеральными веществами. Жаркие, сухие летние дни чередуются с прохладными ночами, повышая в винограде уровень содержания фенолов. Благодаря низкой урожайности повышается концентрация ароматических веществ. Вино ферментируется без отделения гребней в квеври в течение 6 месяцев, благодаря чему напиток приобретает насыщенный янтарный цвет. Перед розливом вино не фильтруется.

Грузия — страна с древнейшей традицией винодельческой культуры и, по мнению некоторых экспертов, является прародительницей искусства виноделия. В пользу этой гипотезы свидетельствуют археологические находки глиняных кувшинов с окаменелостями виноградных косточек, возраст которых составляет 8 000 лет. Teleda — маленькое семейное винное хозяйство, специализирующееся на выработке вин небольшими партиями по старинной грузинской технологии. Теледа — относительно новая винодельня, которой сегодня руководит молодой хозяин Темури Дакишвили — восходящая звезда грузинского виноделия, успешно осваивающий новую нишу. Темури является представителем четвертого поколения виноделов Дакишвили. Его отец, передав налаженное дело в руки сына, работает в качестве винного консультанта на соседней винодельне. Виноградник Теледы, носящий имя Vita Vinea, расположен неподалеку от производственного цеха. Участок площадью 2.5 га засажен лозами автохтонных сортов винограда — Ркацители, Киси, Мцване и Саперави. Винодельня создает вина, которые ферментируются и выдерживаются в квеври на протяжении от нескольких месяцев до 5 лет. Квеври представляет собой огромный глиняный кувшин без ручек, который зарывается в землю в винных погребах. Кувшин, окруженный прохладной землей, хорошо справляется с поддержанием требуемой низкой температуры и защищает от вредителей. Перед тем как извлечь закончившее брожение винное сусло, из квеври выжигается скопившийся углекислый газ. Для этого поджигается сложенный вдвое кусок картона и осторожно вносится в открытый кувшин. Затем в квеври по веревочной лестнице спускается работник и вручную вычерпывает сусло в несколько заходов. Винное сусло 3-5 раз проходит через пресс. В результате получается молодое вино и спрессованный осадок, напоминающий большой сухой брикет, который впоследствии пойдет на производство чачи. Кувшины тщательно очищаются при помощи раствора серы или извести, и вино возвращается в них для выдержки и естественного осветления. Вина, выдержанные таким способом, приобретают сложное, хорошо развитое тело и многослойный аромат с фруктово-пряными нотами. Вина, рожденные в квеври на винном заводе Теледа, способны к хранению в бутылках более 50 лет.

Вино демонстрирует глубокий золотисто-янтарный цвет.

Вкус вина насыщенный, гармоничный, приятно пряный и пикантный, с интенсивными фруктово-ореховыми тонами, тонкими нюансами специй, минералов, меда и сухофруктов, бархатистыми танинами, хорошо интегрированной кислотностью и сухим, стойким послевкусием.

Соблазнительный аромат вина манит оттенками кураги, миндаля, трюфеля и сена.

Вино гармонично дополнит мясные закуски, блюда кавказской кухни, рыбу и жареное мясо.

Белое сухое вино Teleda, Rkatsiteli Dry Amber производится по древней грузинской методике — в огромных глиняных кувшинах, выстланных пчелиным воском и врытых в землю. Такие кувшины называются квеври. Кувшин, наполненный молодым вином или виноградным мустом (в зависимости от этапа винификации), закрывается крышкой, щели замазываются глиной и почти герметичный сосуд закапывается по горлышко в землю в специальных винных погребах — марани. Квеври может достигать двух метров в высоту и метр в ширину, вмещая до 9 000 литров вина. Благодаря долгой выдержке в практически безвоздушной среде, вино приобретает мягкость, выраженную структуру тела и поразительный для белых вин потенциал хранения — более 50 лет.Вино Ркацители — полнотелое оранжевое вино, созданное из отборного винограда сорта Ркацители по традиционному кахетинскому методу винификации. Виноградные лозы, средний возраст которых превышает 50 лет, произрастают на виноградниках Кахетии вблизи деревень Курдгелаури и Цинандали, на правом берегу реки Алазани. Почвы представляют собой микс глины, гравия, песка, известняка и минералов, оставшихся от древнего моря, корни виноградных лоз уходят далеко вглубь, наполняя ягоды минеральными веществами. Жаркие, сухие летние дни чередуются с прохладными ночами, повышая в винограде уровень содержания фенолов. Благодаря низкой урожайности повышается концентрация ароматических веществ. Вино ферментируется без отделения гребней в квеври в течение 6 месяцев, благодаря чему напиток приобретает насыщенный янтарный цвет. Перед розливом вино не фильтруется.

Грузия — страна с древнейшей традицией винодельческой культуры и, по мнению некоторых экспертов, является прародительницей искусства виноделия. В пользу этой гипотезы свидетельствуют археологические находки глиняных кувшинов с окаменелостями виноградных косточек, возраст которых составляет 8 000 лет. Teleda — маленькое семейное винное хозяйство, специализирующееся на выработке вин небольшими партиями по старинной грузинской технологии. Теледа — относительно новая винодельня, которой сегодня руководит молодой хозяин Темури Дакишвили — восходящая звезда грузинского виноделия, успешно осваивающий новую нишу. Темури является представителем четвертого поколения виноделов Дакишвили. Его отец, передав налаженное дело в руки сына, работает в качестве винного консультанта на соседней винодельне. Виноградник Теледы, носящий имя Vita Vinea, расположен неподалеку от производственного цеха. Участок площадью 2.5 га засажен лозами автохтонных сортов винограда — Ркацители, Киси, Мцване и Саперави. Винодельня создает вина, которые ферментируются и выдерживаются в квеври на протяжении от нескольких месяцев до 5 лет. Квеври представляет собой огромный глиняный кувшин без ручек, который зарывается в землю в винных погребах. Кувшин, окруженный прохладной землей, хорошо справляется с поддержанием требуемой низкой температуры и защищает от вредителей. Перед тем как извлечь закончившее брожение винное сусло, из квеври выжигается скопившийся углекислый газ. Для этого поджигается сложенный вдвое кусок картона и осторожно вносится в открытый кувшин. Затем в квеври по веревочной лестнице спускается работник и вручную вычерпывает сусло в несколько заходов. Винное сусло 3-5 раз проходит через пресс. В результате получается молодое вино и спрессованный осадок, напоминающий большой сухой брикет, который впоследствии пойдет на производство чачи. Кувшины тщательно очищаются при помощи раствора серы или извести, и вино возвращается в них для выдержки и естественного осветления. Вина, выдержанные таким способом, приобретают сложное, хорошо развитое тело и многослойный аромат с фруктово-пряными нотами. Вина, рожденные в квеври на винном заводе Теледа, способны к хранению в бутылках более 50 лет.

Вино бледно-розового цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, сбалансированный, с фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в элегантном послевкусии.

Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, малины, цитрусовых и трав.

Вино можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам, например, лососю холодного копчения, а также белому мясу и различным легким закускам.

Rapaura Springs, Sauvignon Blanc Blush — по-настоящему летнее розовое полусухое вино с соблазнительным ароматом и ярким, свежим вкусом. Виноград сортов Совиньон Блан и Пино Нуар для изготовления вина собирается вручную на виноградниках в регионе Мальборо. Урожай тщательно отбирается и мягко прессуется. Мацерация Пино Нуар на мезге для получения суслом красивого розового цвета длится 12 часов. Терморегулируемая алкогольная ферментация при низкой температуре проходит в емкостях из нержавеющей стали. Вино составит прекрасную пару с морепродуктами, рыбными блюдами, белым мясом и различными легкими закусками.

Rapaura Springs — новозеландская винодельня, представляющая популярный регион виноделия — Мальборо. Свое название винодельня получила в честь одноименного родинка — Рапаура, который, протекая через виноградники, является источником чистейшей воды для произрастающих лоз. Философия компании заключается в бережном подходе ко всему процессу выращивания винограда и трепетном отношении к природе. Цель винодельни — познакомить потребителей с особенностями субрегионов Мальборо, удачно воплощая в своей продукции также и сортовые характеристики.

Вино бледно-розового цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, сбалансированный, с фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в элегантном послевкусии.

Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, малины, цитрусовых и трав.

Вино можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам, например, лососю холодного копчения, а также белому мясу и различным легким закускам.

Rapaura Springs, Sauvignon Blanc Blush — по-настоящему летнее розовое полусухое вино с соблазнительным ароматом и ярким, свежим вкусом. Виноград сортов Совиньон Блан и Пино Нуар для изготовления вина собирается вручную на виноградниках в регионе Мальборо. Урожай тщательно отбирается и мягко прессуется. Мацерация Пино Нуар на мезге для получения суслом красивого розового цвета длится 12 часов. Терморегулируемая алкогольная ферментация при низкой температуре проходит в емкостях из нержавеющей стали. Вино составит прекрасную пару с морепродуктами, рыбными блюдами, белым мясом и различными легкими закусками.

Rapaura Springs — новозеландская винодельня, представляющая популярный регион виноделия — Мальборо. Свое название винодельня получила в честь одноименного родинка — Рапаура, который, протекая через виноградники, является источником чистейшей воды для произрастающих лоз. Философия компании заключается в бережном подходе ко всему процессу выращивания винограда и трепетном отношении к природе. Цель винодельни — познакомить потребителей с особенностями субрегионов Мальборо, удачно воплощая в своей продукции также и сортовые характеристики.

Вино золотисто-янтарного цвета.

Вкус вина насыщенный, нежный, с хорошо сбалансированной кислотностью и элегантным, сухим послевкусием.

Вино обладает обволакивающим ароматом с нотами белой черешни, спелой груши, персика и имбиря.

Вино прекрасно сочетается с традиционными блюдами грузинской кухни, блюдами из белого мяса, в том числе мяса птицы, теплыми салатами, сырами, орехами и сухофруктами.

"Lekso's Marani" Mtsvane Qvevri — ароматное, насыщенное, хорошо сбалансированное вино из винограда сорта Мцване, выращенного в западной части Манавской виноградарской зоны. С северной стороны зоны находится горный массив Цив-гомбори, оказывающий благотворное охлаждающее влияние на жаркий микроклимат. Урожай собирается вручную при достижении плодами оптимальной степени зрелости. Виноград подвергается двойной сортировке (на винограднике и на винодельне) и гребнеотделению. Ферментация в контакте с мезгой при участии культурных штаммов дрожжей проходит в глиняных кувшинах Квеври, шапка сусла погружается 3-5 раз в день. Выдержка вина в Квеври на мезге длится до марта следующего года.

Компания "Батоно" работает на рынке виноделия с 2003 года. С грузинского языка ее название переводится как "Господин". "Батоно" располагает собственными виноградниками, произрастающими в условиях уникального микроклимата. При изготовления вина специалисты учитывают не только сортовые особенности винограда, но и минеральный состав почв и возраст лоз. Контроль над качеством продукции осуществляет всемирно известный профессор энологии Марика Хомасуридзе. Обширные виноградники компании расположены рядом с перерабатывающим заводом. Это позволяет немедленно доставлять собранные грозди на переработку. Верная традициям виноделия, компания выращивает исключительно местные сорта винограда, используя их для приготовления характерных грузинских вин.

Вино золотисто-янтарного цвета.

Вкус вина насыщенный, нежный, с хорошо сбалансированной кислотностью и элегантным, сухим послевкусием.

Вино обладает обволакивающим ароматом с нотами белой черешни, спелой груши, персика и имбиря.

Вино прекрасно сочетается с традиционными блюдами грузинской кухни, блюдами из белого мяса, в том числе мяса птицы, теплыми салатами, сырами, орехами и сухофруктами.

"Lekso's Marani" Mtsvane Qvevri — ароматное, насыщенное, хорошо сбалансированное вино из винограда сорта Мцване, выращенного в западной части Манавской виноградарской зоны. С северной стороны зоны находится горный массив Цив-гомбори, оказывающий благотворное охлаждающее влияние на жаркий микроклимат. Урожай собирается вручную при достижении плодами оптимальной степени зрелости. Виноград подвергается двойной сортировке (на винограднике и на винодельне) и гребнеотделению. Ферментация в контакте с мезгой при участии культурных штаммов дрожжей проходит в глиняных кувшинах Квеври, шапка сусла погружается 3-5 раз в день. Выдержка вина в Квеври на мезге длится до марта следующего года.

Компания "Батоно" работает на рынке виноделия с 2003 года. С грузинского языка ее название переводится как "Господин". "Батоно" располагает собственными виноградниками, произрастающими в условиях уникального микроклимата. При изготовления вина специалисты учитывают не только сортовые особенности винограда, но и минеральный состав почв и возраст лоз. Контроль над качеством продукции осуществляет всемирно известный профессор энологии Марика Хомасуридзе. Обширные виноградники компании расположены рядом с перерабатывающим заводом. Это позволяет немедленно доставлять собранные грозди на переработку. Верная традициям виноделия, компания выращивает исключительно местные сорта винограда, используя их для приготовления характерных грузинских вин.

Вино привлекает янтарно-золотистым цветом.

У вина сбалансированный, округлый вкус с фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в послевкусии.

Вино чарует освежающим ароматом с оттенками персика, лимона, груши и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с традиционными блюдами грузинской кухни, блюдами из белого мяса, в том числе мяса птицы, теплыми салатами, сырами, орехами и сухофруктами.

"Lekso's Marani" Mtsvane Qvevri — ароматное, насыщенное, хорошо сбалансированное вино из винограда сорта Мцване, выращенного в западной части Манавской виноградарской зоны. С северной стороны зоны находится горный массив Цив-гомбори, оказывающий благотворное охлаждающее влияние на жаркий микроклимат. Урожай собирается вручную при достижении плодами оптимальной степени зрелости. Виноград подвергается двойной сортировке (на винограднике и на винодельне) и гребнеотделению. Ферментация в контакте с мезгой при участии культурных штаммов дрожжей проходит в глиняных кувшинах Квеври, шапка сусла погружается 3-5 раз в день. Выдержка вина в Квеври на мезге длится до марта следующего года.

Компания "Батоно" работает на рынке виноделия с 2003 года. С грузинского языка ее название переводится как "Господин". "Батоно" располагает собственными виноградниками, произрастающими в условиях уникального микроклимата. При изготовления вина специалисты учитывают не только сортовые особенности винограда, но и минеральный состав почв и возраст лоз. Контроль над качеством продукции осуществляет всемирно известный профессор энологии Марика Хомасуридзе. Обширные виноградники компании расположены рядом с перерабатывающим заводом. Это позволяет немедленно доставлять собранные грозди на переработку. Верная традициям виноделия, компания выращивает исключительно местные сорта винограда, используя их для приготовления характерных грузинских вин.

Вино привлекает янтарно-золотистым цветом.

У вина сбалансированный, округлый вкус с фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в послевкусии.

Вино чарует освежающим ароматом с оттенками персика, лимона, груши и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с традиционными блюдами грузинской кухни, блюдами из белого мяса, в том числе мяса птицы, теплыми салатами, сырами, орехами и сухофруктами.

"Lekso's Marani" Mtsvane Qvevri — ароматное, насыщенное, хорошо сбалансированное вино из винограда сорта Мцване, выращенного в западной части Манавской виноградарской зоны. С северной стороны зоны находится горный массив Цив-гомбори, оказывающий благотворное охлаждающее влияние на жаркий микроклимат. Урожай собирается вручную при достижении плодами оптимальной степени зрелости. Виноград подвергается двойной сортировке (на винограднике и на винодельне) и гребнеотделению. Ферментация в контакте с мезгой при участии культурных штаммов дрожжей проходит в глиняных кувшинах Квеври, шапка сусла погружается 3-5 раз в день. Выдержка вина в Квеври на мезге длится до марта следующего года.

Компания "Батоно" работает на рынке виноделия с 2003 года. С грузинского языка ее название переводится как "Господин". "Батоно" располагает собственными виноградниками, произрастающими в условиях уникального микроклимата. При изготовления вина специалисты учитывают не только сортовые особенности винограда, но и минеральный состав почв и возраст лоз. Контроль над качеством продукции осуществляет всемирно известный профессор энологии Марика Хомасуридзе. Обширные виноградники компании расположены рядом с перерабатывающим заводом. Это позволяет немедленно доставлять собранные грозди на переработку. Верная традициям виноделия, компания выращивает исключительно местные сорта винограда, используя их для приготовления характерных грузинских вин.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина плотный, богатый, объемный, насыщенный, хорошо структурированный и идеально сбалансированный, с живой кислотностью, оттенками тропических фруктов, подсолнечника, сливочного масла, орехов и продолжительным послевкусием.

Многогранный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых фруктов, зеленого яблока, груши, ванили, пшеничного тоста.

Вино можно подать к теплым салатам и закускам, горячим блюдам из жирной рыбы или белого мяса птицы, сырам.

"Gocha's Collection" Prima — богатое, насыщенное, интересное белое сухое вино, входящее в линейку топовых вин "Gocha's Collection", названную в честь нынешнего владельца компании. Вино создается из международного винограда сорта Шардоне и автохтонного грузинского Ркацители, выращенного в  солнечной Кахетии на виноградниках со строгим контролем урожайности. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке, тщательному отбору и  мягкому прессованию. Ферментация сусла проводится в дубовых бочках. Затем вино выдерживается на тонком осадке в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. В 2022 году вино завоевало золотую медаль на "Sommeliers Choice Awards", а в 2021-м — серебряные медали на "London Wine Competition" и "China Wine Competition".

Компания "Askaneli" ("Askaneli Brothers") состоит в когорте крупнейших грузинских производителей алкогольных напитков. Начав свою историю в далеком 1880-м, сегодня компания активно развивается, реализуя свою продукцию в Великобританию, Германию, Китай, Латвию, Польшу, Литву, Финляндию, Украину, Чехию и другие страны. Родоначальником компании считается Антимоэ Чхаидзе, который еще в конце XX века заложил свой первый винный погреб в селении Аскана, что в Западной Грузии. Созданные им вина пользовались успехом не только в Грузии, но и за рубежом — уже тогда его продукция поставлялась в Западную Европу. Сегодня "Асканели" — это успешная компания, в которой трудятся лучшие грузинские виноделы, а при создании вин применяются прогрессивные технологии. Лучшие сорта винограда отбираются по качеству, месту выращивания и сорту, чтобы попасть на стол потребителя в виде изысканного грузинского вина. Кроме 32 наименований вина компания производит 12 наименований коньяка, 4 вида грузинской водки (чачи). Вся продукция создается согласно современным технологиям и проходит необходимый и строгий контроль качества.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина плотный, богатый, объемный, насыщенный, хорошо структурированный и идеально сбалансированный, с живой кислотностью, оттенками тропических фруктов, подсолнечника, сливочного масла, орехов и продолжительным послевкусием.

Многогранный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых фруктов, зеленого яблока, груши, ванили, пшеничного тоста.

Вино можно подать к теплым салатам и закускам, горячим блюдам из жирной рыбы или белого мяса птицы, сырам.

"Gocha's Collection" Prima — богатое, насыщенное, интересное белое сухое вино, входящее в линейку топовых вин "Gocha's Collection", названную в честь нынешнего владельца компании. Вино создается из международного винограда сорта Шардоне и автохтонного грузинского Ркацители, выращенного в  солнечной Кахетии на виноградниках со строгим контролем урожайности. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке, тщательному отбору и  мягкому прессованию. Ферментация сусла проводится в дубовых бочках. Затем вино выдерживается на тонком осадке в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. В 2022 году вино завоевало золотую медаль на "Sommeliers Choice Awards", а в 2021-м — серебряные медали на "London Wine Competition" и "China Wine Competition".

Компания "Askaneli" ("Askaneli Brothers") состоит в когорте крупнейших грузинских производителей алкогольных напитков. Начав свою историю в далеком 1880-м, сегодня компания активно развивается, реализуя свою продукцию в Великобританию, Германию, Китай, Латвию, Польшу, Литву, Финляндию, Украину, Чехию и другие страны. Родоначальником компании считается Антимоэ Чхаидзе, который еще в конце XX века заложил свой первый винный погреб в селении Аскана, что в Западной Грузии. Созданные им вина пользовались успехом не только в Грузии, но и за рубежом — уже тогда его продукция поставлялась в Западную Европу. Сегодня "Асканели" — это успешная компания, в которой трудятся лучшие грузинские виноделы, а при создании вин применяются прогрессивные технологии. Лучшие сорта винограда отбираются по качеству, месту выращивания и сорту, чтобы попасть на стол потребителя в виде изысканного грузинского вина. Кроме 32 наименований вина компания производит 12 наименований коньяка, 4 вида грузинской водки (чачи). Вся продукция создается согласно современным технологиям и проходит необходимый и строгий контроль качества.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Вкус вина полный, необычный, с тонами сливы, кребового яблока и красных ягод, которые подкреплены хорошей свежей кислотностью, и приятным послевкусием.

Вино обладает ярким, чистым и приподнятым ароматом с доминирующими тонами черных фруктов и ягод.

Вино отлично сочетается с блюдами грузинской кухни, жареным красным мясом, барбекю, мясом, приготовленным на гриле, а также зрелыми и полутвердыми сырами.

Teleda, Saperavi — красное сухое вино в современном стиле, которое, тем не менее, производится по древней грузинской методике в огромных глиняных кувшинах, выстланных пчелиным воском и врытых в землю. Такие кувшины называются Квеври. Кувшин, наполненный молодым вином или виноградным мустом (в зависимости от этапа создания вина), закрывается крышкой, щели замазываются глиной и почти герметичный сосуд закапывается по горлышко в землю в специальных винных погребах — марани. Квеври может достигать двух метров в высоту и метр в ширину, вмещая до 9 000 литров вина. Благодаря долгой выдержке в практически безвоздушной среде вино приобретает мягкость и выраженную структуру.Вино Саперави создано из урожая со старых лоз, возраст которых составляет более 50 лет. Хорошо развитая корневая система достигает глубоких слоев почвы, богатых минералами. Виноград собирается вручную в деревнях Курдгелаури и Цинандали округа Телави, расположенных на правом берегу реки Алазани. Почвы виноградников — аллювиальные, с замечательным балансом между составляющими ее компонентами: глиной, гравием, песком, известняком и минералами древнего моря. Климат в Алазанской долине — умеренный, сухой, с прохладными ночами и хорошо прогретыми солнцем днями. Урожайность поддерживается на уровне 1,5 кг с каждой лозы, что позволяет получать высококонцентрированные ягоды с уникальной вкусовой палитрой. Собранный вручную виноград сортируется и целыми гроздьями отправляется под пресс. Вино ферментируется в квеври на протяжении 20 дней, затем снимается с осадка и снова помещается в Квери для выдержки. После созревания вино переливается в стальные танкеры для естественной стабилизации. Перед розливом вино не фильтруется. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться минимум до 2027 года.

Грузия — страна с древнейшей традицией винодельческой культуры и, по мнению некоторых экспертов, является прародительницей искусства виноделия. В пользу этой гипотезы свидетельствуют археологические находки глиняных кувшинов с окаменелостями виноградных косточек, возраст которых составляет 8 000 лет. Teleda — маленькое семейное винное хозяйство, специализирующееся на выработке вин небольшими партиями по старинной грузинской технологии. Теледа — относительно новая винодельня, которой сегодня руководит молодой хозяин Темури Дакишвили — восходящая звезда грузинского виноделия, успешно осваивающий новую нишу. Темури является представителем четвертого поколения виноделов Дакишвили. Его отец, передав налаженное дело в руки сына, работает в качестве винного консультанта на соседней винодельне. Виноградник Теледы, носящий имя Vita Vinea, расположен неподалеку от производственного цеха. Участок площадью 2.5 га засажен лозами автохтонных сортов винограда — Ркацители, Киси, Мцване и Саперави. Винодельня создает вина, которые ферментируются и выдерживаются в квеври на протяжении от нескольких месяцев до 5 лет. Квеври представляет собой огромный глиняный кувшин без ручек, который зарывается в землю в винных погребах. Кувшин, окруженный прохладной землей, хорошо справляется с поддержанием требуемой низкой температуры и защищает от вредителей. Перед тем как извлечь закончившее брожение винное сусло, из квеври выжигается скопившийся углекислый газ. Для этого поджигается сложенный вдвое кусок картона и осторожно вносится в открытый кувшин. Затем в квеври по веревочной лестнице спускается работник и вручную вычерпывает сусло в несколько заходов. Винное сусло 3-5 раз проходит через пресс. В результате получается молодое вино и спрессованный осадок, напоминающий большой сухой брикет, который впоследствии пойдет на производство чачи. Кувшины тщательно очищаются при помощи раствора серы или извести, и вино возвращается в них для выдержки и естественного осветления. Вина, выдержанные таким способом, приобретают сложное, хорошо развитое тело и многослойный аромат с фруктово-пряными нотами. Вина, рожденные в квеври на винном заводе Теледа, способны к хранению в бутылках более 50 лет.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Вкус вина полный, необычный, с тонами сливы, кребового яблока и красных ягод, которые подкреплены хорошей свежей кислотностью, и приятным послевкусием.

Вино обладает ярким, чистым и приподнятым ароматом с доминирующими тонами черных фруктов и ягод.

Вино отлично сочетается с блюдами грузинской кухни, жареным красным мясом, барбекю, мясом, приготовленным на гриле, а также зрелыми и полутвердыми сырами.

Teleda, Saperavi — красное сухое вино в современном стиле, которое, тем не менее, производится по древней грузинской методике в огромных глиняных кувшинах, выстланных пчелиным воском и врытых в землю. Такие кувшины называются Квеври. Кувшин, наполненный молодым вином или виноградным мустом (в зависимости от этапа создания вина), закрывается крышкой, щели замазываются глиной и почти герметичный сосуд закапывается по горлышко в землю в специальных винных погребах — марани. Квеври может достигать двух метров в высоту и метр в ширину, вмещая до 9 000 литров вина. Благодаря долгой выдержке в практически безвоздушной среде вино приобретает мягкость и выраженную структуру.Вино Саперави создано из урожая со старых лоз, возраст которых составляет более 50 лет. Хорошо развитая корневая система достигает глубоких слоев почвы, богатых минералами. Виноград собирается вручную в деревнях Курдгелаури и Цинандали округа Телави, расположенных на правом берегу реки Алазани. Почвы виноградников — аллювиальные, с замечательным балансом между составляющими ее компонентами: глиной, гравием, песком, известняком и минералами древнего моря. Климат в Алазанской долине — умеренный, сухой, с прохладными ночами и хорошо прогретыми солнцем днями. Урожайность поддерживается на уровне 1,5 кг с каждой лозы, что позволяет получать высококонцентрированные ягоды с уникальной вкусовой палитрой. Собранный вручную виноград сортируется и целыми гроздьями отправляется под пресс. Вино ферментируется в квеври на протяжении 20 дней, затем снимается с осадка и снова помещается в Квери для выдержки. После созревания вино переливается в стальные танкеры для естественной стабилизации. Перед розливом вино не фильтруется. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться минимум до 2027 года.

Грузия — страна с древнейшей традицией винодельческой культуры и, по мнению некоторых экспертов, является прародительницей искусства виноделия. В пользу этой гипотезы свидетельствуют археологические находки глиняных кувшинов с окаменелостями виноградных косточек, возраст которых составляет 8 000 лет. Teleda — маленькое семейное винное хозяйство, специализирующееся на выработке вин небольшими партиями по старинной грузинской технологии. Теледа — относительно новая винодельня, которой сегодня руководит молодой хозяин Темури Дакишвили — восходящая звезда грузинского виноделия, успешно осваивающий новую нишу. Темури является представителем четвертого поколения виноделов Дакишвили. Его отец, передав налаженное дело в руки сына, работает в качестве винного консультанта на соседней винодельне. Виноградник Теледы, носящий имя Vita Vinea, расположен неподалеку от производственного цеха. Участок площадью 2.5 га засажен лозами автохтонных сортов винограда — Ркацители, Киси, Мцване и Саперави. Винодельня создает вина, которые ферментируются и выдерживаются в квеври на протяжении от нескольких месяцев до 5 лет. Квеври представляет собой огромный глиняный кувшин без ручек, который зарывается в землю в винных погребах. Кувшин, окруженный прохладной землей, хорошо справляется с поддержанием требуемой низкой температуры и защищает от вредителей. Перед тем как извлечь закончившее брожение винное сусло, из квеври выжигается скопившийся углекислый газ. Для этого поджигается сложенный вдвое кусок картона и осторожно вносится в открытый кувшин. Затем в квеври по веревочной лестнице спускается работник и вручную вычерпывает сусло в несколько заходов. Винное сусло 3-5 раз проходит через пресс. В результате получается молодое вино и спрессованный осадок, напоминающий большой сухой брикет, который впоследствии пойдет на производство чачи. Кувшины тщательно очищаются при помощи раствора серы или извести, и вино возвращается в них для выдержки и естественного осветления. Вина, выдержанные таким способом, приобретают сложное, хорошо развитое тело и многослойный аромат с фруктово-пряными нотами. Вина, рожденные в квеври на винном заводе Теледа, способны к хранению в бутылках более 50 лет.

Вино темного гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина интенсивный, богатый, хорошо сбалансированный, с бархатистыми танинами, доминирующими оттенками темных ягод и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

Сложный и многогранный аромат вина соткан из нот спелой вишни, сливы, граната, пряных трав и табачных листьев.

Вино отлично дополнит вкус различных мясных блюд, красного мяса, шашлыка, барбекю и сыров.

"Sagvine" Saperavi — красное сухое вино из отборного винограда сорта Саперави, входящее в премиальную линейку вин от Дома Грузинского Вина. С грузинского "саперави" переводится как "красильщик", что как нельзя лучше характеризует его насыщенный цвет и терпковатый вкус. Многие эксперты сходятся во мнении, что сорт Саперави по своим органолептическим характеристикам очень схож с виноградом, который использовали для виноделия много веков назад. Урожай собирается по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости. После сортировки и мягкого прессования сусло ферментируется вместе с гребнями в квеври по традиционному кахетинскому методу брожения при контролируемой температуре 25 °С. Благодаря конусообразной форме кувшина минимизируется контакт вина с выпавшим осадком. Затем вино выдерживается на протяжении 6-8 месяцев в стальных чанах.

Вино темного гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина интенсивный, богатый, хорошо сбалансированный, с бархатистыми танинами, доминирующими оттенками темных ягод и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

Сложный и многогранный аромат вина соткан из нот спелой вишни, сливы, граната, пряных трав и табачных листьев.

Вино отлично дополнит вкус различных мясных блюд, красного мяса, шашлыка, барбекю и сыров.

"Sagvine" Saperavi — красное сухое вино из отборного винограда сорта Саперави, входящее в премиальную линейку вин от Дома Грузинского Вина. С грузинского "саперави" переводится как "красильщик", что как нельзя лучше характеризует его насыщенный цвет и терпковатый вкус. Многие эксперты сходятся во мнении, что сорт Саперави по своим органолептическим характеристикам очень схож с виноградом, который использовали для виноделия много веков назад. Урожай собирается по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости. После сортировки и мягкого прессования сусло ферментируется вместе с гребнями в квеври по традиционному кахетинскому методу брожения при контролируемой температуре 25 °С. Благодаря конусообразной форме кувшина минимизируется контакт вина с выпавшим осадком. Затем вино выдерживается на протяжении 6-8 месяцев в стальных чанах.

Цвет — темно-гранатовый.

Вкус полный, сбалансированный, приятный, с нотами черной вишни, ежевики и чернослива, свежей кислотностью, округлыми танинами, оттенками шоколада и ванили в долгом послевкусии.

Аромат характеризуется приятными тонами спелой сливы, вишни и черных ягод, украшенными ванильными нюансами.

Отлично сочетается с бараниной, стейком, шашлыком, дичью и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Besini, Premium Red производится из винограда сортов Саперави, Каберне Совиньон и Мерло, который выращивается в регионе Кахетия. Лозы были высажены в 2004 году под наблюдением специально приглашенных французских экспертов. Сбор урожая осуществляется тогда, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. После сбора плоды подвергаются гребнеотделению и дроблению. Ферментация в контакте с кожицей проходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах и длится около 25 дней. Перед бутилированием практикуется непродолжительная выдержка в дубовых бочках.

В переводе с древнего грузинского "Besini" означает "вино, предназначенное для приношения в дар". Уже много веков назад грузинские виноделы производили вино из винограда, который произрастал только на лучших виноградниках, поэтому вино всегда было очень высокого качества. В 2004 году настоящие профессионалы своего дела из Грузии и из-за рубежа собрались для того, чтобы возродить древнюю традицию производства вина. Сочетание отличной структуры почвы, благоприятный климат и использование современных технологий позволили мечту воплотить в реальность.В 2006 году началось строительство завода, вокруг которого раскинулись виноградники, занимающие площадь около 200 га. Фабрика оснащена самым современным оборудованием, ежегодная производительность составляет 3 млн бутылок. Благодаря гармоничному сочетанию древних традиций и высокотехнологичного оборудования компания Бесини производит превосходные вина, которые по достоинству оценят ценители настоящих грузинских вин. Кроме этого, на территории компании есть пять зданий, которые в будущем станут гостиницами для винных туристов. 

Цвет — темно-гранатовый.

Вкус полный, сбалансированный, приятный, с нотами черной вишни, ежевики и чернослива, свежей кислотностью, округлыми танинами, оттенками шоколада и ванили в долгом послевкусии.

Аромат характеризуется приятными тонами спелой сливы, вишни и черных ягод, украшенными ванильными нюансами.

Отлично сочетается с бараниной, стейком, шашлыком, дичью и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Besini, Premium Red производится из винограда сортов Саперави, Каберне Совиньон и Мерло, который выращивается в регионе Кахетия. Лозы были высажены в 2004 году под наблюдением специально приглашенных французских экспертов. Сбор урожая осуществляется тогда, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. После сбора плоды подвергаются гребнеотделению и дроблению. Ферментация в контакте с кожицей проходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах и длится около 25 дней. Перед бутилированием практикуется непродолжительная выдержка в дубовых бочках.

В переводе с древнего грузинского "Besini" означает "вино, предназначенное для приношения в дар". Уже много веков назад грузинские виноделы производили вино из винограда, который произрастал только на лучших виноградниках, поэтому вино всегда было очень высокого качества. В 2004 году настоящие профессионалы своего дела из Грузии и из-за рубежа собрались для того, чтобы возродить древнюю традицию производства вина. Сочетание отличной структуры почвы, благоприятный климат и использование современных технологий позволили мечту воплотить в реальность.В 2006 году началось строительство завода, вокруг которого раскинулись виноградники, занимающие площадь около 200 га. Фабрика оснащена самым современным оборудованием, ежегодная производительность составляет 3 млн бутылок. Благодаря гармоничному сочетанию древних традиций и высокотехнологичного оборудования компания Бесини производит превосходные вина, которые по достоинству оценят ценители настоящих грузинских вин. Кроме этого, на территории компании есть пять зданий, которые в будущем станут гостиницами для винных туристов. 

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина сухой, насыщенный, прекрасно сбалансированный и структурированный, со спелыми танинами и яркими тонами черных фруктов и трав.

Вино обладает сочным сортовым ароматом с нотами черных фруктов и сладковатыми оттенками сена.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, жареным или приготовленным на гриле мясом, овощами гриль и сырами.

"Ilerco" — очень впечатляющее, прекрасно сбалансированное и структурированное вино с ярким фруктовым ароматом. Вино изготавливается из винограда сорта Саперави, выращиваемого на винограднике "Илерко". Он расположен на принадлежащем компании Шуми земельном участке "Надарбазеви", на высоте 570 метров над уровнем моря. Эта местность на правом берегу реки Алазани имеет легкий наклон. Почва состоит из слоя коричневого гумуса, белой глины и углеродистых недр. Климат терруара — умеренно-континентальный, с жарким летом и в меру холодной зимой. Вино "Илерко" завоевало золотую медаль и трофей "Georgian Red Trophy" на международном конкурсе "International Wine Challenge" в 2016 году.

Девиз винодельческой компании Shumi — это строгое следование канонам классического грузинского виноделия. Неудивительно, ведь название обязывает — слово "шуми" в переводе с грузинского обозначает "настоящее неразбавленное вино". Завод компании, расположенный в самом сердце грузинского земледелия Цинандали, относится к предприятиям полного цикла. В рамках одного предприятия осуществляются все этапы производства. Для создания вина компания использует только собственный виноград, выращенный на многочисленных плантациях хозяйства. Знаменитый грузинский потомственный винодел Бичико Кумсиашвили строго контролирует процесс производства, добиваясь блестящего результата. Продукция компании Шуми неоднократно получала высокие оценки и награды на таких конкурсах-дегустациях, как "ПРОДЭКСПО", "Грузия — колыбель вина", "Ялта. Золотой Грифон".

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина сухой, насыщенный, прекрасно сбалансированный и структурированный, со спелыми танинами и яркими тонами черных фруктов и трав.

Вино обладает сочным сортовым ароматом с нотами черных фруктов и сладковатыми оттенками сена.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, жареным или приготовленным на гриле мясом, овощами гриль и сырами.

"Ilerco" — очень впечатляющее, прекрасно сбалансированное и структурированное вино с ярким фруктовым ароматом. Вино изготавливается из винограда сорта Саперави, выращиваемого на винограднике "Илерко". Он расположен на принадлежащем компании Шуми земельном участке "Надарбазеви", на высоте 570 метров над уровнем моря. Эта местность на правом берегу реки Алазани имеет легкий наклон. Почва состоит из слоя коричневого гумуса, белой глины и углеродистых недр. Климат терруара — умеренно-континентальный, с жарким летом и в меру холодной зимой. Вино "Илерко" завоевало золотую медаль и трофей "Georgian Red Trophy" на международном конкурсе "International Wine Challenge" в 2016 году.

Девиз винодельческой компании Shumi — это строгое следование канонам классического грузинского виноделия. Неудивительно, ведь название обязывает — слово "шуми" в переводе с грузинского обозначает "настоящее неразбавленное вино". Завод компании, расположенный в самом сердце грузинского земледелия Цинандали, относится к предприятиям полного цикла. В рамках одного предприятия осуществляются все этапы производства. Для создания вина компания использует только собственный виноград, выращенный на многочисленных плантациях хозяйства. Знаменитый грузинский потомственный винодел Бичико Кумсиашвили строго контролирует процесс производства, добиваясь блестящего результата. Продукция компании Шуми неоднократно получала высокие оценки и награды на таких конкурсах-дегустациях, как "ПРОДЭКСПО", "Грузия — колыбель вина", "Ялта. Золотой Грифон".

Имеет глубокий вишнево-гранатовый цвет.

Демонстрирует округлый, полнотелый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, тонкими танинами и долгим, сбалансированным послевкусием.

Богатый, сложный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, смородины, сливы, черники, подлеска, лакрицы и сладких специй.

Вино отлично дополнит вкус различных мясных блюд, красного мяса, шашлыка, барбекю и сыров.

"Sagvine" Saperavi — красное сухое вино из отборного винограда сорта Саперави, входящее в премиальную линейку вин от Дома Грузинского Вина. С грузинского "саперави" переводится как "красильщик", что как нельзя лучше характеризует его насыщенный цвет и терпковатый вкус. Многие эксперты сходятся во мнении, что сорт Саперави по своим органолептическим характеристикам очень схож с виноградом, который использовали для виноделия много веков назад. Урожай собирается по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости. После сортировки и мягкого прессования сусло ферментируется вместе с гребнями в квеври по традиционному кахетинскому методу брожения при контролируемой температуре 25 °С. Благодаря конусообразной форме кувшина минимизируется контакт вина с выпавшим осадком. Затем вино выдерживается на протяжении 6-8 месяцев в стальных чанах.

Имеет глубокий вишнево-гранатовый цвет.

Демонстрирует округлый, полнотелый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, тонкими танинами и долгим, сбалансированным послевкусием.

Богатый, сложный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, смородины, сливы, черники, подлеска, лакрицы и сладких специй.

Вино отлично дополнит вкус различных мясных блюд, красного мяса, шашлыка, барбекю и сыров.

"Sagvine" Saperavi — красное сухое вино из отборного винограда сорта Саперави, входящее в премиальную линейку вин от Дома Грузинского Вина. С грузинского "саперави" переводится как "красильщик", что как нельзя лучше характеризует его насыщенный цвет и терпковатый вкус. Многие эксперты сходятся во мнении, что сорт Саперави по своим органолептическим характеристикам очень схож с виноградом, который использовали для виноделия много веков назад. Урожай собирается по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости. После сортировки и мягкого прессования сусло ферментируется вместе с гребнями в квеври по традиционному кахетинскому методу брожения при контролируемой температуре 25 °С. Благодаря конусообразной форме кувшина минимизируется контакт вина с выпавшим осадком. Затем вино выдерживается на протяжении 6-8 месяцев в стальных чанах.

Вино яркого янтарного цвета.

У вина танинный вкус с четкой структурой и выразительной кислотностью. Богатая композиция вкуса наполнена нотами абрикоса, цитрусовой цедры, сухофруктов, ананаса, чая со льдом, дрожжей, фруктовых леденцов и миндальной горчинкой.

Чуть приглушенный сначала, аромат вина постепенно наполняется нотами сушеной желтой сливы, инжира, яблока, грецких орехов, травы, тостов и грузинских пряностей.

Вино подается с морепродуктами, салатами, мясом птицы, фаршированными овощами и приготовленными на гриле легкими блюдами.

Очень интересное и элегантное вино Alazani, Qvevri Rkatsiteli с ярким грузинским характером, который вину обеспечивают отчетливые танины, которые никак не ожидаешь в нем встретить. Ферментация и выдержка Ркацители проводится в больших глиняных кувшинах, зарытых в землю. Температурный режим при этом поддерживается самой природой. Брожению подвергается виноград вместе с гребнями, благодаря чему процесс проходит более активно. С понижением температуры брожение останавливается, и кувшины запечатывают до весны. Так вино вызревает несколько месяцев, а затем его снимают с осадка и бутилируют.

В самой солнечной зоне Алазанской долины в селении Карденахи находится винодельня Alazani. В местности под названием "ворота на виноградник" уверенно следуют винодельческим традициям своих предков. Неудивительно, что именно здесь в 70-х годах XX века возник самый крупный на территории Грузии винный завод. На его основе была создана компания Алазани. Проведя в 2016-17 годах техническое переоснащение и усовершенствование итальянским оборудованием, компания вышла на новый виток развития. Совместив традиции с инновациями, винодельня Alazani получила возможность воздавать великолепные высококачественные вина, которые соответствуют современным требованиям.

Вино яркого янтарного цвета.

У вина танинный вкус с четкой структурой и выразительной кислотностью. Богатая композиция вкуса наполнена нотами абрикоса, цитрусовой цедры, сухофруктов, ананаса, чая со льдом, дрожжей, фруктовых леденцов и миндальной горчинкой.

Чуть приглушенный сначала, аромат вина постепенно наполняется нотами сушеной желтой сливы, инжира, яблока, грецких орехов, травы, тостов и грузинских пряностей.

Вино подается с морепродуктами, салатами, мясом птицы, фаршированными овощами и приготовленными на гриле легкими блюдами.

Очень интересное и элегантное вино Alazani, Qvevri Rkatsiteli с ярким грузинским характером, который вину обеспечивают отчетливые танины, которые никак не ожидаешь в нем встретить. Ферментация и выдержка Ркацители проводится в больших глиняных кувшинах, зарытых в землю. Температурный режим при этом поддерживается самой природой. Брожению подвергается виноград вместе с гребнями, благодаря чему процесс проходит более активно. С понижением температуры брожение останавливается, и кувшины запечатывают до весны. Так вино вызревает несколько месяцев, а затем его снимают с осадка и бутилируют.

В самой солнечной зоне Алазанской долины в селении Карденахи находится винодельня Alazani. В местности под названием "ворота на виноградник" уверенно следуют винодельческим традициям своих предков. Неудивительно, что именно здесь в 70-х годах XX века возник самый крупный на территории Грузии винный завод. На его основе была создана компания Алазани. Проведя в 2016-17 годах техническое переоснащение и усовершенствование итальянским оборудованием, компания вышла на новый виток развития. Совместив традиции с инновациями, винодельня Alazani получила возможность воздавать великолепные высококачественные вина, которые соответствуют современным требованиям.

Имеет сочный янтарно-золотистый цвет.

Вкус среднетелый, мягкий, округлый, хорошо сбалансированный, с фруктово-цветочным профилем, приятной кислинкой и сухим послевкусием.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками засахаренных фруктов, измельченного имбиря, сладких специй и меда.

Вино сочетается с традиционными блюдами грузинской кухни, овощами, мясом, и сырами средней зрелости.

"Giuaani" Khikhvi Qvevri — оранжевое сухое вино, изготовленное из винограда автохтонного сорта Хихви, выращенного в Кахетии. Винификация собранного вручную и обязательно цельного винограда проходит традиционным способом в квеври — огромных глиняных кувшинах, закопанных в землю. В 2013 году этот уникальный способ производства вина получил статус нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. По окончании ферментации мезга опускается вниз и таким образом происходит самоосветление вина. До весны следующего года вино выдерживается в квеври на осадке.

Первое, с чем ассоциируются слова "грузинское вино" — это традиции. Ведь именно благодаря уважению к наследию своих предков, слава грузинских вин не меркнет с годами. К таким производителям, использующим старинные методы при производстве вина, относится компания "Вазиани", основанная в 1982 году. Ее винный погреб или "марани" был построен еще во второй половине XV века, и многие старинные рецепты и техники взяты за основу производства классических грузинских вин, выпускаемых компанией. Так, особой серией выделяются вина, чье изготовление и хранение происходит в уникальной глиняной посуде — квеври. После проведенной в 2012 году реорганизации, "Вазиани" стала обществом с ограниченной ответственностью, а ее производство находится в городе Телави области Кахетия, издавна имеющей репутацию земли, рождающей невообразимо красивые вина. В качестве символа, изображенного на эмблеме компании, был выбран павлин, чей хвост раскрывается также медленно и красиво, как и вино в бокале, принося помимо гастрономического еще и эстетическое наслаждение. Компания "Vaziani" является обладателем 120 га виноградников, что дает возможность представить в своем ассортименте практически все известные разновидности грузинских вин, о качестве которых свидетельствуют дипломы, медали и гран-при, полученные на многих международных конкурсах. Строгая система контроля качества функционирует на всех этапах производственного процесса "Vaziani", начиная от тщательной сортировки винограда и заканчивая розливом готовой продукции и наклейкой этикеток. Прессование и брожение происходит с использованием современных установок, позволяющих максимально сохранить чистоту продукции и выбранных штаммов сухих дрожжей, поставляемых из Франции. Выдержанные и обработанные вина помещаются в бутылки методом холодного стерильного розлива. Весь процесс производства соответствует международным стандартам ISO22000-2015.

Имеет сочный янтарно-золотистый цвет.

Вкус среднетелый, мягкий, округлый, хорошо сбалансированный, с фруктово-цветочным профилем, приятной кислинкой и сухим послевкусием.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками засахаренных фруктов, измельченного имбиря, сладких специй и меда.

Вино сочетается с традиционными блюдами грузинской кухни, овощами, мясом, и сырами средней зрелости.

"Giuaani" Khikhvi Qvevri — оранжевое сухое вино, изготовленное из винограда автохтонного сорта Хихви, выращенного в Кахетии. Винификация собранного вручную и обязательно цельного винограда проходит традиционным способом в квеври — огромных глиняных кувшинах, закопанных в землю. В 2013 году этот уникальный способ производства вина получил статус нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. По окончании ферментации мезга опускается вниз и таким образом происходит самоосветление вина. До весны следующего года вино выдерживается в квеври на осадке.

Первое, с чем ассоциируются слова "грузинское вино" — это традиции. Ведь именно благодаря уважению к наследию своих предков, слава грузинских вин не меркнет с годами. К таким производителям, использующим старинные методы при производстве вина, относится компания "Вазиани", основанная в 1982 году. Ее винный погреб или "марани" был построен еще во второй половине XV века, и многие старинные рецепты и техники взяты за основу производства классических грузинских вин, выпускаемых компанией. Так, особой серией выделяются вина, чье изготовление и хранение происходит в уникальной глиняной посуде — квеври. После проведенной в 2012 году реорганизации, "Вазиани" стала обществом с ограниченной ответственностью, а ее производство находится в городе Телави области Кахетия, издавна имеющей репутацию земли, рождающей невообразимо красивые вина. В качестве символа, изображенного на эмблеме компании, был выбран павлин, чей хвост раскрывается также медленно и красиво, как и вино в бокале, принося помимо гастрономического еще и эстетическое наслаждение. Компания "Vaziani" является обладателем 120 га виноградников, что дает возможность представить в своем ассортименте практически все известные разновидности грузинских вин, о качестве которых свидетельствуют дипломы, медали и гран-при, полученные на многих международных конкурсах. Строгая система контроля качества функционирует на всех этапах производственного процесса "Vaziani", начиная от тщательной сортировки винограда и заканчивая розливом готовой продукции и наклейкой этикеток. Прессование и брожение происходит с использованием современных установок, позволяющих максимально сохранить чистоту продукции и выбранных штаммов сухих дрожжей, поставляемых из Франции. Выдержанные и обработанные вина помещаются в бутылки методом холодного стерильного розлива. Весь процесс производства соответствует международным стандартам ISO22000-2015.