Красное Вино Торо и Молизе, Страница 8

Вино темного пурпурного цвета.

Вкус вина выразительный, обильный и щедрый, прекрасно сбалансированный, раскрывается нотами зрелых фруктов, ежевики, вишни и сливы, подчеркнутыми нюансами дубовой древесины, шоколада, кофе мокко, лакрицы и свежих тостов.

Аромат вина легкий и свежий, наполнен нотами смородины и ежевики, нюансами перца, дыма и кожи, оттенками специй, особенно корицы и гвоздики.

Вино станет прекрасным сопровождением колбас, тушеного мяса, мяса-гриль, жареного красного мяса, птицы, дичи, сыров.

Красное сухое испанское вино "Almirez", 2017 от компании "Teso la Monja" создается из винограда сорта Темпранильо, выращенного на просторах деревень Торо и Вальдефинхас, в аппеласьоне Торо. Возраст лоз, из которых было изготовлено вино, колеблется от 10 до 35 лет. Процесс винификации протекал по традиционным канонам. После мягкого прессования полученный сок подвергся ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26–28 ºС. Выдерживалось вино в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба, 30% из которых — новые. Винтаж 2017 года был бутилирован в апреле 2019 года. Прогнозируемый пик зрелости вина приходится на период с 2020 по 2024 год. Перед подачей "Альмирез" рекомендуется декантировать.Название вина имеет очень интересное происхождение. Словом "альмирес" в Испании обозначается небольшая чашеобразная ступка, которая используется для измельчения специй, зелени, семян и других небольших кулинарных ингредиентов. Такой предмет был в обиходе еще у ацтеков и алхимиков, поэтому на нем лежит некая печать мистичности и легендарности. Позже альмирес использовали и как народный ударный инструмент. Именно его изображение украшается этикетку бутылки "Almirez".Семья Eguren занимается виноделием в регионе Риоха с 70-х годов 19 века. Эта очень уважаемая семья внесла огромный вклад в развитие виноделия и стала одной из первых создавать отличные терруарные вина, грамотно сочетая многовековые традиции и новейшие достижения в области виноделия и виноградарства. В настоящее время братья Эгурен владеют в Риохе тремя хозяйствами — Bodegas Sierra Cantabria, Senorio de San Vicente и Vinedos de Paganos, главным энологом которых является Маркос Эгурен — лучший специалист в регионе. В 2007 году на новом винном заводе Teso la Monja, приобретенном семьей Эгурен, были впервые произведены 3 новые марки вина, созданные Маркусом Эгуреном. Территория винодельческого региона Торо находится под влиянием реки Дору и имеет особый микроклимат, способствующий прекрасному росту виноградной лозы. Известный винодел работает с местным виноградом сорта Тинта-де-Торо, который отличается низкой урожайностью, но синтезирует большое количество полифенолов, придающих напиткам особую структуру и ароматичность. Несмотря на "молодость", в настоящее время Тесо ла Монха выпускает четыре великолепные марки вина, такие как "Victorino", "Almirez", "Alabaster" и "Romanico", являющиеся новым поколением "классического" красного вина Испании. 

Вино темного пурпурного цвета.

Вкус вина выразительный, обильный и щедрый, прекрасно сбалансированный, раскрывается нотами зрелых фруктов, ежевики, вишни и сливы, подчеркнутыми нюансами дубовой древесины, шоколада, кофе мокко, лакрицы и свежих тостов.

Аромат вина легкий и свежий, наполнен нотами смородины и ежевики, нюансами перца, дыма и кожи, оттенками специй, особенно корицы и гвоздики.

Вино станет прекрасным сопровождением колбас, тушеного мяса, мяса-гриль, жареного красного мяса, птицы, дичи, сыров.

Красное сухое испанское вино "Almirez", 2017 от компании "Teso la Monja" создается из винограда сорта Темпранильо, выращенного на просторах деревень Торо и Вальдефинхас, в аппеласьоне Торо. Возраст лоз, из которых было изготовлено вино, колеблется от 10 до 35 лет. Процесс винификации протекал по традиционным канонам. После мягкого прессования полученный сок подвергся ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26–28 ºС. Выдерживалось вино в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба, 30% из которых — новые. Винтаж 2017 года был бутилирован в апреле 2019 года. Прогнозируемый пик зрелости вина приходится на период с 2020 по 2024 год. Перед подачей "Альмирез" рекомендуется декантировать.Название вина имеет очень интересное происхождение. Словом "альмирес" в Испании обозначается небольшая чашеобразная ступка, которая используется для измельчения специй, зелени, семян и других небольших кулинарных ингредиентов. Такой предмет был в обиходе еще у ацтеков и алхимиков, поэтому на нем лежит некая печать мистичности и легендарности. Позже альмирес использовали и как народный ударный инструмент. Именно его изображение украшается этикетку бутылки "Almirez".Семья Eguren занимается виноделием в регионе Риоха с 70-х годов 19 века. Эта очень уважаемая семья внесла огромный вклад в развитие виноделия и стала одной из первых создавать отличные терруарные вина, грамотно сочетая многовековые традиции и новейшие достижения в области виноделия и виноградарства. В настоящее время братья Эгурен владеют в Риохе тремя хозяйствами — Bodegas Sierra Cantabria, Senorio de San Vicente и Vinedos de Paganos, главным энологом которых является Маркос Эгурен — лучший специалист в регионе. В 2007 году на новом винном заводе Teso la Monja, приобретенном семьей Эгурен, были впервые произведены 3 новые марки вина, созданные Маркусом Эгуреном. Территория винодельческого региона Торо находится под влиянием реки Дору и имеет особый микроклимат, способствующий прекрасному росту виноградной лозы. Известный винодел работает с местным виноградом сорта Тинта-де-Торо, который отличается низкой урожайностью, но синтезирует большое количество полифенолов, придающих напиткам особую структуру и ароматичность. Несмотря на "молодость", в настоящее время Тесо ла Монха выпускает четыре великолепные марки вина, такие как "Victorino", "Almirez", "Alabaster" и "Romanico", являющиеся новым поколением "классического" красного вина Испании. 

Вино насыщенного вишнево-красного цвета.

Вино Bodegas Maurodos, "San Roman", Toro DO, 2009 привлекает шелковистым, чувственным вкусом с сочными танинами, а также тонами черники, вишни и зрелым послевкусием.

Открытый, мягкий аромат вина раскрывается привлекательным сочетанием оттенков малины и земляники, а также ноток измельчённой фиалки.

Вино "Сан Роман", 2009 послужит прекрасным дополнением к бараньей отбивной на косточке, шашлыку, рагу из мяса молодого кабана или косули, сырам, пасте, жареному красному мясу.

"San Roman" — превосходное, сильное, характерное вино с прекрасным гладким телом и фруктовыми тонами во вкусе. Вино сочетает в себе мощь и элегантность, и выражает современный стиль испанского виноделия. Урожай собирают вручную, после чего ягоды подвергают кратковременной мацерации и ферментации в течение 20 дней. Выдерживают вино 25 месяцев в бочках из французского дуба, которые используются как новые (в основном), так и бывшие ранее в употреблении. Перед розливом в бутылки вино подвергается легкой фильтрации. Винтаж 2009 года будет находиться на пике в период с 2012 по 2030 год.В винах с именем "Сан-Роман" энолог Мариано Гарсиа производит на новом винозаводе MauroDos, расположенном на берегу реки Дуэро. Это второй проект бодеги Мауро, который был основан в 1998 году. Хозяйство насчитывает в своих владениях 35 га виноградников, которые находятся в исторических районах Виллаэстер и Сан Роман де Орниха. Основным сортом, культивируемым на виноградниках, является Темпранильо, который также известен как Тинто де Торо и Тинто дель Паис. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Правильная система виноградарства в сочетании с современными технологиями обеспечивают превосходный урожай. Почва в этой области скалистая или песчаная с примесью глины, благодаря чему в период засухи сохраняется необходимое количество влаги.При производстве вин в процессе ферментации используются натуральные дрожжи. Также очень большое значение придается ферментации сортов, собранных с различных участков — они ферментируются отдельно для того, чтобы наблюдать за процессом и находить уникальные характеристики всей местности, которые после будут проявляться в винах. Вина "Сан Роман" ярко выражают условия региона, который имеет резко континентальный климат, минимальный уровень осадков, большое количество солнечных дней и достаточно резкие колебания температур днем и ночью.

Вино насыщенного вишнево-красного цвета.

Вино Bodegas Maurodos, "San Roman", Toro DO, 2009 привлекает шелковистым, чувственным вкусом с сочными танинами, а также тонами черники, вишни и зрелым послевкусием.

Открытый, мягкий аромат вина раскрывается привлекательным сочетанием оттенков малины и земляники, а также ноток измельчённой фиалки.

Вино "Сан Роман", 2009 послужит прекрасным дополнением к бараньей отбивной на косточке, шашлыку, рагу из мяса молодого кабана или косули, сырам, пасте, жареному красному мясу.

"San Roman" — превосходное, сильное, характерное вино с прекрасным гладким телом и фруктовыми тонами во вкусе. Вино сочетает в себе мощь и элегантность, и выражает современный стиль испанского виноделия. Урожай собирают вручную, после чего ягоды подвергают кратковременной мацерации и ферментации в течение 20 дней. Выдерживают вино 25 месяцев в бочках из французского дуба, которые используются как новые (в основном), так и бывшие ранее в употреблении. Перед розливом в бутылки вино подвергается легкой фильтрации. Винтаж 2009 года будет находиться на пике в период с 2012 по 2030 год.В винах с именем "Сан-Роман" энолог Мариано Гарсиа производит на новом винозаводе MauroDos, расположенном на берегу реки Дуэро. Это второй проект бодеги Мауро, который был основан в 1998 году. Хозяйство насчитывает в своих владениях 35 га виноградников, которые находятся в исторических районах Виллаэстер и Сан Роман де Орниха. Основным сортом, культивируемым на виноградниках, является Темпранильо, который также известен как Тинто де Торо и Тинто дель Паис. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Правильная система виноградарства в сочетании с современными технологиями обеспечивают превосходный урожай. Почва в этой области скалистая или песчаная с примесью глины, благодаря чему в период засухи сохраняется необходимое количество влаги.При производстве вин в процессе ферментации используются натуральные дрожжи. Также очень большое значение придается ферментации сортов, собранных с различных участков — они ферментируются отдельно для того, чтобы наблюдать за процессом и находить уникальные характеристики всей местности, которые после будут проявляться в винах. Вина "Сан Роман" ярко выражают условия региона, который имеет резко континентальный климат, минимальный уровень осадков, большое количество солнечных дней и достаточно резкие колебания температур днем и ночью.

Имеет глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Вкус округлый, полнотелый, богатый, с нотами сливы и смородины, нюансами кофе, тостов и суглинистой земли, ощутимыми танинами и тонкими бальзамическими штрихами в долгом послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками черешни, сливы и ежевики. дополненными штрихами поджаренного тимьяна и розмарина.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, жареной свининой, колбасами, овечьими сырами, овощами-гриль.

Богатое, насыщенное вино "Triton" Tinta de Toro DO производится хозяйством Bodegas Ordonez из автохтонного винограда сорта Тинта де Торо, который представляет собой старые клоны Темпранильо, перерожденные в регионе Торо. Урожай для изготовления вина собирается с лоз, посаженных в 1962 году на песчаных почвах аллювиального происхождения. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод в небольшие ящики, на винодельне плоды подвергаются ферментации в открытых стальных ферментерах с использованием диких дрожжей. Затем вино переливается в бочки из французского дуба для малолактической ферментации. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба.Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств, производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньез — один из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. За время работы компании Хорхе Ордоньез добился признания своих вин. Хорхе имеет целый список достижений, он дважды входил в "Топ-20 личностей года" в журнале Роберта Паркера. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов.

Имеет глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Вкус округлый, полнотелый, богатый, с нотами сливы и смородины, нюансами кофе, тостов и суглинистой земли, ощутимыми танинами и тонкими бальзамическими штрихами в долгом послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками черешни, сливы и ежевики. дополненными штрихами поджаренного тимьяна и розмарина.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, жареной свининой, колбасами, овечьими сырами, овощами-гриль.

Богатое, насыщенное вино "Triton" Tinta de Toro DO производится хозяйством Bodegas Ordonez из автохтонного винограда сорта Тинта де Торо, который представляет собой старые клоны Темпранильо, перерожденные в регионе Торо. Урожай для изготовления вина собирается с лоз, посаженных в 1962 году на песчаных почвах аллювиального происхождения. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод в небольшие ящики, на винодельне плоды подвергаются ферментации в открытых стальных ферментерах с использованием диких дрожжей. Затем вино переливается в бочки из французского дуба для малолактической ферментации. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба.Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств, производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньез — один из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. За время работы компании Хорхе Ордоньез добился признания своих вин. Хорхе имеет целый список достижений, он дважды входил в "Топ-20 личностей года" в журнале Роберта Паркера. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов.

Вино насыщенного темно-вишневого цвета с фиолетовыми оттенками по краю бокала.

Плотный полнотелый вкус вина с округлыми танинами и длительным послевкусием раскрывается прекрасной гармонией оттенков спелых фруктов и дубовых нот.

Вино обладает ярким и насыщенным ароматом с нотами спелых красных ягод, копченостей, пряностей и поджаренного хлеба.

Вино хорошо сочетается с тушеным мясом, красным мясом на гриле и сырами.

Вино насыщенного темно-вишневого цвета с фиолетовыми оттенками по краю бокала.

Плотный полнотелый вкус вина с округлыми танинами и длительным послевкусием раскрывается прекрасной гармонией оттенков спелых фруктов и дубовых нот.

Вино обладает ярким и насыщенным ароматом с нотами спелых красных ягод, копченостей, пряностей и поджаренного хлеба.

Вино хорошо сочетается с тушеным мясом, красным мясом на гриле и сырами.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино покоряет полным, богатым вкусом с нотами апельсиновой корки, ежевики, вишни, трав и лакрицы, мощными танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, интенсивный, щедрый аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, смородины, пряностей и подлеска.

Вино рекомендуется подавать с мясными деликатесами, красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

"Pintia" — замечательное вино, которое, без сомнения, относится к лучшим винам региона Торо. Изначально его планировалось производить под названием "Alquiriz" (так раньше называлось поместье семьи Альварес), но в 2004 году оно было представлено на рынке как "Пинтиа". Согласно археологическим раскопкам, в V веке до н.э. территория, где сейчас расположено поместье, принадлежала племени вацциев, которые основали здесь город Pintia.Вино "Пинтиа" производят из собранного вручную и тщательно отсортированного винограда. Виноград произрастает на участках в окрестностях города Сан Роман де Орниха, на живописных холмах. Высота виноградников над уровнем моря составляет 500-700 метров, а возраст лоз достигает 35-55 лет. Ферментация проходит в при контролируемой температуре в стальных резервуарах, после чего следует малолактическая ферментация в дубовых. Затем вино выдерживается 14 месяцев в новых бочках из французского и американского дуба и еще 18 месяцев в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.Проект Bodegas Pintia был инициирован известной семьей Альварес — Дэвидом и его сыном Пабло в 1995 году. Ими была проделана большая работа по адаптации винодельни под производство вина Pintia. Две винодельни семьи — Vega Sicilia и Alion располагаются в регионе Кастилья и Леон, имеющем большую реку Дуэро. Регион Торо находится буквально в 100 км от реки. В течение нескольких веков Торо считался известным и авторитетным винодельческим регионом. Именно здесь Альварес решили основать свой проект, который был довольно рискованным, поскольку в те времена Торо не пользовался популярностью, но имел огромный потенциал.С 1997 по 2000 года компания покупает здесь виноградники, возраст лоз составляет от 25 до 50 лет. Около 4 лет основатели компании набирались опыта в виноделии с целью раскрытия потенциала вин Торо. При изготовлении этих вин наиболее важным аспектом является сохранение свойств винограда в процессе производства и выдержки. Целью семьи Альварес было создание вина на столько элегантного, на сколько это было возможным в довольно суровом регионе Торо. Вино "Pintia" было произведено в 2001 году, поступило в продажу в 2004. Новое вино быстро стало популярным во всем мире благодаря своим неповторимым характеристикам — изысканному вкусу и прекрасному фруктовому аромату. Некоторые из ключевых факторов, повлиявших на триумф вина "Пинтиа" — безупречный профессионализм виноделов, лучший уход за виноградниками, использование современного оборудования и эффективная политика компании.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино покоряет полным, богатым вкусом с нотами апельсиновой корки, ежевики, вишни, трав и лакрицы, мощными танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, интенсивный, щедрый аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, смородины, пряностей и подлеска.

Вино рекомендуется подавать с мясными деликатесами, красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

"Pintia" — замечательное вино, которое, без сомнения, относится к лучшим винам региона Торо. Изначально его планировалось производить под названием "Alquiriz" (так раньше называлось поместье семьи Альварес), но в 2004 году оно было представлено на рынке как "Пинтиа". Согласно археологическим раскопкам, в V веке до н.э. территория, где сейчас расположено поместье, принадлежала племени вацциев, которые основали здесь город Pintia.Вино "Пинтиа" производят из собранного вручную и тщательно отсортированного винограда. Виноград произрастает на участках в окрестностях города Сан Роман де Орниха, на живописных холмах. Высота виноградников над уровнем моря составляет 500-700 метров, а возраст лоз достигает 35-55 лет. Ферментация проходит в при контролируемой температуре в стальных резервуарах, после чего следует малолактическая ферментация в дубовых. Затем вино выдерживается 14 месяцев в новых бочках из французского и американского дуба и еще 18 месяцев в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.Проект Bodegas Pintia был инициирован известной семьей Альварес — Дэвидом и его сыном Пабло в 1995 году. Ими была проделана большая работа по адаптации винодельни под производство вина Pintia. Две винодельни семьи — Vega Sicilia и Alion располагаются в регионе Кастилья и Леон, имеющем большую реку Дуэро. Регион Торо находится буквально в 100 км от реки. В течение нескольких веков Торо считался известным и авторитетным винодельческим регионом. Именно здесь Альварес решили основать свой проект, который был довольно рискованным, поскольку в те времена Торо не пользовался популярностью, но имел огромный потенциал.С 1997 по 2000 года компания покупает здесь виноградники, возраст лоз составляет от 25 до 50 лет. Около 4 лет основатели компании набирались опыта в виноделии с целью раскрытия потенциала вин Торо. При изготовлении этих вин наиболее важным аспектом является сохранение свойств винограда в процессе производства и выдержки. Целью семьи Альварес было создание вина на столько элегантного, на сколько это было возможным в довольно суровом регионе Торо. Вино "Pintia" было произведено в 2001 году, поступило в продажу в 2004. Новое вино быстро стало популярным во всем мире благодаря своим неповторимым характеристикам — изысканному вкусу и прекрасному фруктовому аромату. Некоторые из ключевых факторов, повлиявших на триумф вина "Пинтиа" — безупречный профессионализм виноделов, лучший уход за виноградниками, использование современного оборудования и эффективная политика компании.

Вино глубокого вишневого цвета с фиолетовым ободком.

Вкус вина щедрый, богатый, со зрелыми танинами, дающие приятную сладость, с восхитительной структурой и долгим послевкусием с нюансами спелых фруктов и поджаренного дуба.

Вино обладает интенсивным ароматом с нотами черных фруктов, дополненные поджаренными, пряными и копчеными нюансами.

Вино хорошо сочетается с тушеным мясом, красным мясом на гриле и сырами.

Вино глубокого вишневого цвета с фиолетовым ободком.

Вкус вина щедрый, богатый, со зрелыми танинами, дающие приятную сладость, с восхитительной структурой и долгим послевкусием с нюансами спелых фруктов и поджаренного дуба.

Вино обладает интенсивным ароматом с нотами черных фруктов, дополненные поджаренными, пряными и копчеными нюансами.

Вино хорошо сочетается с тушеным мясом, красным мясом на гриле и сырами.

Вино имеет глубокий вишневый цвет с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина — полнотелый, густой, очень насыщенный и мягкий, с преобладанием тонов дуба и спелых темных ягод.

Аромат вина — мощный и насыщенный, ноты зрелых темных ягод переплетаются в букете с дымными и пряными оттенками.

Вино хорошо сочетается с тушеным мясом, красным мясом на гриле и сырами.

Вино имеет глубокий вишневый цвет с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина — полнотелый, густой, очень насыщенный и мягкий, с преобладанием тонов дуба и спелых темных ягод.

Аромат вина — мощный и насыщенный, ноты зрелых темных ягод переплетаются в букете с дымными и пряными оттенками.

Вино хорошо сочетается с тушеным мясом, красным мясом на гриле и сырами.

Вино ярко-красного цвета с рубиново-пурпурным оттенком.

Вначале вкус вина демонстрирует довольно резкую атаку, строгие танины и освежающую кислотность. Затем вкус становится сбалансированным, мягким, невероятно сложным и мясистым. Послевкусие долгое и устойчиво, с замысловатыми оттенками чистого какао и шоколада.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами спелого инжира и сладкой вишни, оттенками черного шоколада и черного перца, нюансами мяты и черной лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, дичью и зрелыми сырами.

"Numanthia" — красное сухое вино из винограда сорта Тинта де Торо с лучшего терруара региона Торо. Виноград собирается с низкоурожайных лоз возрастом в 50 и более 100 лет. Виноградники с песчано-известковыми почвами, расположенные на высоте 700 метров над уровнем моря, обрабатываются согласно принципу устойчивого земледелия; искусственное орошение не применяется. Урожай начинают собирать в первые дни октября. Сбор проводится исключительно вручную с тщательной сортировкой сначала на лозе, а затем на винодельне: в производство допускаются только здоровые плоды оптимальной спелости. Виноград, очищенный от гребней, подвергается 4-дневной холодной мацерации, а затем 7-дневной алкогольной ферментации. После завершения брожения вино еще некоторое время остается на кожице при контролируемой температуре 28-29 °C. Малолактическая ферментация проходит в стальных емкостях. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба, каждые 4 месяца снимается проба. Вино урожая 2013 года было бутилировано в июне 2015 года.

Винодельня Numanthia, основанная в 1998 году, расположена в Вальдефиньяс (Кастилия и Леон), на северо-западе Испании. Она является настоящей эмблемой виноделия региона Торо. Винодельня была названа в честь бесстрашных испанских воинов из города Нуманция, жители которого героически сопротивлялись римской армии в течение 20 лет в 134 году до нашей эры и, наконец, предпочли пожертвовать своей жизнью, но не сдаться. Стойкость, присущая воинам, встречается и в винах Торо, региона с давними традициями в виноделии и виноградарстве. Виноградники региона были посажены пионерскими семьями много веков назад, еще в римские времена, и с тех пор они продемонстрировали устойчивость, избежали филлоксерную чуму XIX века и перенесли экстремальные климатические условия, характерные для региона. В Средние века вина Торо были первыми в мире, которые отправились в Америку на кораблях Христофора Колумба в 1492 году. Винодельня Нумантия была первым имением, оценившим потенциал региона Торо. Работа винодельни направлена на то, чтобы показать этот выдающийся испанский терруара миру и продемонстрировать самое красивое выражение винограда сорта Тинта де Торо.

Вино ярко-красного цвета с рубиново-пурпурным оттенком.

Вначале вкус вина демонстрирует довольно резкую атаку, строгие танины и освежающую кислотность. Затем вкус становится сбалансированным, мягким, невероятно сложным и мясистым. Послевкусие долгое и устойчиво, с замысловатыми оттенками чистого какао и шоколада.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами спелого инжира и сладкой вишни, оттенками черного шоколада и черного перца, нюансами мяты и черной лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, дичью и зрелыми сырами.

"Numanthia" — красное сухое вино из винограда сорта Тинта де Торо с лучшего терруара региона Торо. Виноград собирается с низкоурожайных лоз возрастом в 50 и более 100 лет. Виноградники с песчано-известковыми почвами, расположенные на высоте 700 метров над уровнем моря, обрабатываются согласно принципу устойчивого земледелия; искусственное орошение не применяется. Урожай начинают собирать в первые дни октября. Сбор проводится исключительно вручную с тщательной сортировкой сначала на лозе, а затем на винодельне: в производство допускаются только здоровые плоды оптимальной спелости. Виноград, очищенный от гребней, подвергается 4-дневной холодной мацерации, а затем 7-дневной алкогольной ферментации. После завершения брожения вино еще некоторое время остается на кожице при контролируемой температуре 28-29 °C. Малолактическая ферментация проходит в стальных емкостях. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба, каждые 4 месяца снимается проба. Вино урожая 2013 года было бутилировано в июне 2015 года.

Винодельня Numanthia, основанная в 1998 году, расположена в Вальдефиньяс (Кастилия и Леон), на северо-западе Испании. Она является настоящей эмблемой виноделия региона Торо. Винодельня была названа в честь бесстрашных испанских воинов из города Нуманция, жители которого героически сопротивлялись римской армии в течение 20 лет в 134 году до нашей эры и, наконец, предпочли пожертвовать своей жизнью, но не сдаться. Стойкость, присущая воинам, встречается и в винах Торо, региона с давними традициями в виноделии и виноградарстве. Виноградники региона были посажены пионерскими семьями много веков назад, еще в римские времена, и с тех пор они продемонстрировали устойчивость, избежали филлоксерную чуму XIX века и перенесли экстремальные климатические условия, характерные для региона. В Средние века вина Торо были первыми в мире, которые отправились в Америку на кораблях Христофора Колумба в 1492 году. Винодельня Нумантия была первым имением, оценившим потенциал региона Торо. Работа винодельни направлена на то, чтобы показать этот выдающийся испанский терруара миру и продемонстрировать самое красивое выражение винограда сорта Тинта де Торо.

Вино интенсивного пурпурного цвета.

Вкус вина — концентрированный, зрелый, элегантный. В нем сочетаются фруктовые акценты и выразительные пряные нюансы на фоне красивой танинности. Хорошо сбалансированный аккорд развивается в гармоничное, долгое и сложное послевкусие, привносящее свежие штрихи на финальных секундах дегустации.

У вина насыщенный, щедрый и многогранный аромат с преобладанием полутонов спелых фруктов, акцентов диких трав и пряных оттенков. Нотки влажной земли придают букету особенную пикантность наряду с штрихами бальзамико. Превосходный, яркий, запоминающийся аромат.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, с дичью и зрелыми сырами.

"Las Sabias" — роскошное, зрелое вино, созданное из винограда сорта Тинта де Торо, который произрастает на виноградниках региона Торо. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Сбор урожая проводится вручную, ягоды сразу отправляются на винодельню, где они подвергаются ферментации и мацерации в покрытых эпоксидной смолой  бетонных резервуарах при строго контролируемой температуре от  21 до 28 дней. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из французского дуба, четверть из которых ежегодно обновляется. Прежде, чем поступить в продажу, вино "Лас Сабиас" выдерживается 24 месяца в бутылках в погребах винодельни. "Лас Сабиас" имеет хороший потенциал хранения — от 8 до 15 лет. За это время вкус вина станет более дружелюбным и свежим, усилятся минеральные оттенки, а аромат только увеличит свою сложность.

Вино интенсивного пурпурного цвета.

Вкус вина — концентрированный, зрелый, элегантный. В нем сочетаются фруктовые акценты и выразительные пряные нюансы на фоне красивой танинности. Хорошо сбалансированный аккорд развивается в гармоничное, долгое и сложное послевкусие, привносящее свежие штрихи на финальных секундах дегустации.

У вина насыщенный, щедрый и многогранный аромат с преобладанием полутонов спелых фруктов, акцентов диких трав и пряных оттенков. Нотки влажной земли придают букету особенную пикантность наряду с штрихами бальзамико. Превосходный, яркий, запоминающийся аромат.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, с дичью и зрелыми сырами.

"Las Sabias" — роскошное, зрелое вино, созданное из винограда сорта Тинта де Торо, который произрастает на виноградниках региона Торо. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Сбор урожая проводится вручную, ягоды сразу отправляются на винодельню, где они подвергаются ферментации и мацерации в покрытых эпоксидной смолой  бетонных резервуарах при строго контролируемой температуре от  21 до 28 дней. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из французского дуба, четверть из которых ежегодно обновляется. Прежде, чем поступить в продажу, вино "Лас Сабиас" выдерживается 24 месяца в бутылках в погребах винодельни. "Лас Сабиас" имеет хороший потенциал хранения — от 8 до 15 лет. За это время вкус вина станет более дружелюбным и свежим, усилятся минеральные оттенки, а аромат только увеличит свою сложность.

Вино имеет глубокий вишневый цвет с гранатовым отливом.

Мощное и энергичное вино очаровывает гармоничным хитросплетением фруктовых и пряных ноток, дополненных минеральными и бальзамическими нюансами. Очень длительное послевкусие с оттенками минералов.

Элегантный аромат вина благоухает выразительными нотами спелых красных фруктов, а легкие пряные и бальзамические нюансы придают ему очарования.

Вино послужит прекрасным дополнением к бараньей отбивной на косточке, шашлыку, рагу из мяса молодого кабана или косули, сырам, пасте, жареному красному мясу.

"San Roman", 2011 — очень выразительное, ароматное вино, с преобладающими нотками спелых красных фруктов. Его полный и богатый вкус, с хорошей текстурой и яркими фруктово-пряными оттенками, завершается длительным послевкусием, с минеральной отделкой. Вино создано испанским виноделом Мариано Гарсиа с большим уважением к виноградникам и земле, которая их взрастила. "Сан-Роман", 2011 сочетает в себе силу, глубину и элегантность, и способно к длительному развитию в бутылке, достигнув пика зрелости к 2030 году.Вино "San Roman" создано из винограда сорта Тинта де Торо (100%), выращенного на скалистых и песчаных почвах виноградников в испанском регионе Торо. В производственных процессах используется только самый качественный и здоровый виноград, достигший оптимальной зрелости. Сезон 2011 года охарактеризовался низким уровнем осадков в зимнее время, а с приходом весны наблюдались ранние заморозки. Идеальное созревание винограда обеспечило сухое и жаркое лето, при этом солнечные дни сменялись прохладными ночами, сохраняя великолепную свежесть и сбалансированную кислотность в ягодах. Ручной сбор урожая состоялся раньше, чем обычно, — 5 сентября. Собранные ягоды подвергают кратковременной мацерации и ферментации в течение 20 дней. Выдерживают вино 24 месяца в бочках из французского и американского дуба, которые используются как новые (в основном), так и бывшие ранее в употреблении. Перед розливом в бутылки вино подвергается легкой фильтрации. Винтаж 2011 года был бутилирован в феврале 2014 года.В винах с именем "Сан-Роман" энолог Мариано Гарсиа производит на новом заводе MauroDos, расположенном на берегу реки Дуэро. Это второй проект бодеги Мауро, который был основан в 1998 году. Хозяйство насчитывает в своих владениях 35 га виноградников, которые находятся в исторических районах Виллаэстер и Сан Роман де Орниха. Основным сортом, культивируемым на виноградниках, является Темпранильо, который также известен как Тинто де Торо и Тинто дель Паис. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Правильная система виноградарства в сочетании с современными технологиями обеспечивают превосходный урожай. Почва в этой области скалистая или песчаная с примесью глины, благодаря чему в период засухи сохраняется необходимое количество влаги.При производстве вин в процессе ферментации используются натуральные дрожжи. Также очень большое значение придается ферментации сортов, собранных с различных участков — они ферментируются отдельно для того, чтобы наблюдать за процессом и находить уникальные характеристики терруара, которые после будут проявляться в винах. Вина "Сан Роман" ярко выражают условия региона, который имеет резко континентальный климат, минимальный уровень осадков, большое количество солнечных дней и достаточно резкие колебания температур днем и ночью.

Вино имеет глубокий вишневый цвет с гранатовым отливом.

Мощное и энергичное вино очаровывает гармоничным хитросплетением фруктовых и пряных ноток, дополненных минеральными и бальзамическими нюансами. Очень длительное послевкусие с оттенками минералов.

Элегантный аромат вина благоухает выразительными нотами спелых красных фруктов, а легкие пряные и бальзамические нюансы придают ему очарования.

Вино послужит прекрасным дополнением к бараньей отбивной на косточке, шашлыку, рагу из мяса молодого кабана или косули, сырам, пасте, жареному красному мясу.

"San Roman", 2011 — очень выразительное, ароматное вино, с преобладающими нотками спелых красных фруктов. Его полный и богатый вкус, с хорошей текстурой и яркими фруктово-пряными оттенками, завершается длительным послевкусием, с минеральной отделкой. Вино создано испанским виноделом Мариано Гарсиа с большим уважением к виноградникам и земле, которая их взрастила. "Сан-Роман", 2011 сочетает в себе силу, глубину и элегантность, и способно к длительному развитию в бутылке, достигнув пика зрелости к 2030 году.Вино "San Roman" создано из винограда сорта Тинта де Торо (100%), выращенного на скалистых и песчаных почвах виноградников в испанском регионе Торо. В производственных процессах используется только самый качественный и здоровый виноград, достигший оптимальной зрелости. Сезон 2011 года охарактеризовался низким уровнем осадков в зимнее время, а с приходом весны наблюдались ранние заморозки. Идеальное созревание винограда обеспечило сухое и жаркое лето, при этом солнечные дни сменялись прохладными ночами, сохраняя великолепную свежесть и сбалансированную кислотность в ягодах. Ручной сбор урожая состоялся раньше, чем обычно, — 5 сентября. Собранные ягоды подвергают кратковременной мацерации и ферментации в течение 20 дней. Выдерживают вино 24 месяца в бочках из французского и американского дуба, которые используются как новые (в основном), так и бывшие ранее в употреблении. Перед розливом в бутылки вино подвергается легкой фильтрации. Винтаж 2011 года был бутилирован в феврале 2014 года.В винах с именем "Сан-Роман" энолог Мариано Гарсиа производит на новом заводе MauroDos, расположенном на берегу реки Дуэро. Это второй проект бодеги Мауро, который был основан в 1998 году. Хозяйство насчитывает в своих владениях 35 га виноградников, которые находятся в исторических районах Виллаэстер и Сан Роман де Орниха. Основным сортом, культивируемым на виноградниках, является Темпранильо, который также известен как Тинто де Торо и Тинто дель Паис. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Правильная система виноградарства в сочетании с современными технологиями обеспечивают превосходный урожай. Почва в этой области скалистая или песчаная с примесью глины, благодаря чему в период засухи сохраняется необходимое количество влаги.При производстве вин в процессе ферментации используются натуральные дрожжи. Также очень большое значение придается ферментации сортов, собранных с различных участков — они ферментируются отдельно для того, чтобы наблюдать за процессом и находить уникальные характеристики терруара, которые после будут проявляться в винах. Вина "Сан Роман" ярко выражают условия региона, который имеет резко континентальный климат, минимальный уровень осадков, большое количество солнечных дней и достаточно резкие колебания температур днем и ночью.

Вино темно-вишневого цвета с рубиновыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с оттенками спелых фруктов и дуба, бархатистой текстурой, мощными танинами и долгим, сбалансированным послевкусием.

Вино привлекает сложным, гармоничным ароматом, сотканным из нот черных фруктов, ежевики, ванили, древесины, сливок и дуба.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, жареным мясом, сырами.

"Muruve" Elite, Toro DO — роскошное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Тинта де Торо (Темпранильо). Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Торо. По окончании сбора урожая виноград подвергается ферментации в чанах из нержавеющей стали при температуре 28-30 °С в течение 20 дней. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.Винодельня Bodegas Frutos Villar была основана в 1920 году семьей профессиональных виноделов Вильяр и стала динамичной, активно развивающейся компанией. Постепенно расширяя свои владения в различных областях Испании, в 1960 году было приобретено хозяйство в области Сигал. Создаваемые здесь вина носят название "Кальдерона" в честь одного из наиболее известных испанских драматургов Золотого Века Педро Кальдерона де Ла Барка. Общая площадь виноградников в Сигале, принадлежащих Бодегас Фрутос Вильяр, составляет 100 гектаров. Климат региона — континентальный, с сильным влиянием Атлантики, холодными зимами и засушливым летом. На участках Bodegas Frutos Villar работают самые квалифицированные виноградари области, которые обеспечивают тщательный контроль над виноградниками. Здесь культивируется исключительно виноград сорта Темпранильо. Виноград для вин отбирается с особой тщательностью, и с каждым годом вина Бодегас Фрутос Вильяр завоевывают все большее количество почитателей и высокие оценки специалистов.

Вино темно-вишневого цвета с рубиновыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с оттенками спелых фруктов и дуба, бархатистой текстурой, мощными танинами и долгим, сбалансированным послевкусием.

Вино привлекает сложным, гармоничным ароматом, сотканным из нот черных фруктов, ежевики, ванили, древесины, сливок и дуба.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, жареным мясом, сырами.

"Muruve" Elite, Toro DO — роскошное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Тинта де Торо (Темпранильо). Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Торо. По окончании сбора урожая виноград подвергается ферментации в чанах из нержавеющей стали при температуре 28-30 °С в течение 20 дней. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.Винодельня Bodegas Frutos Villar была основана в 1920 году семьей профессиональных виноделов Вильяр и стала динамичной, активно развивающейся компанией. Постепенно расширяя свои владения в различных областях Испании, в 1960 году было приобретено хозяйство в области Сигал. Создаваемые здесь вина носят название "Кальдерона" в честь одного из наиболее известных испанских драматургов Золотого Века Педро Кальдерона де Ла Барка. Общая площадь виноградников в Сигале, принадлежащих Бодегас Фрутос Вильяр, составляет 100 гектаров. Климат региона — континентальный, с сильным влиянием Атлантики, холодными зимами и засушливым летом. На участках Bodegas Frutos Villar работают самые квалифицированные виноградари области, которые обеспечивают тщательный контроль над виноградниками. Здесь культивируется исключительно виноград сорта Темпранильо. Виноград для вин отбирается с особой тщательностью, и с каждым годом вина Бодегас Фрутос Вильяр завоевывают все большее количество почитателей и высокие оценки специалистов.

Вино вишневого цвета с фиолетовым ободом.

Вино привлекает полным, щедрым вкусом с шелковистой текстурой, нотами спелых темных фруктов, хорошо интегрированными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Щедрый, многогранный аромат вина изобилует оттенками малины, вишни, земляники, цветов фиалки, лакрицы, ментола и сухой земли.

Вино послужит прекрасным дополнением к бараньей отбивной на косточке, шашлыку, рагу из мяса молодого кабана или косули, сырам, пасте, жареному красному мясу.

"San Roman" — очень выразительное, ароматное вино, с преобладающими нотками красных и черных ягод. Его полный и богатый вкус, с хорошей текстурой, завершается длительным послевкусием. Вино создано испанским виноделом Мариано Гарсиа с большим уважением к виноградникам и земле, которая их взрастила. "Сан-Роман" сочетает в себе силу, глубину и элегантность, и способно к длительному развитию в бутылке, достигнув пика зрелости к 2035 году.Вино "San Roman" создано из винограда сорта Тинта де Торо (100%), выращенного на скалистых и песчаных почвах виноградников в испанском регионе Торо. В производственных процессах используется только самый качественный и здоровый виноград, достигший оптимальной зрелости. После 24-месячной выдержки в дубовых бочках, вино разлили по бутылкам в марте 2018 года.В винах с именем "Сан-Роман" энолог Мариано Гарсиа производит на новом заводе MauroDos, расположенном на берегу реки Дуэро. Это второй проект бодеги Мауро, который был основан в 1998 году. Хозяйство насчитывает в своих владениях 35 га виноградников, которые находятся в исторических районах Виллаэстер и Сан Роман де Орниха. Основным сортом, культивируемым на виноградниках, является Темпранильо, который также известен как Тинто де Торо и Тинто дель Паис. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Правильная система виноградарства в сочетании с современными технологиями обеспечивают превосходный урожай. Почва в этой области скалистая или песчаная с примесью глины, благодаря чему в период засухи сохраняется необходимое количество влаги.При производстве вин в процессе ферментации используются натуральные дрожжи. Также очень большое значение придается ферментации сортов, собранных с различных участков — они ферментируются отдельно для того, чтобы наблюдать за процессом и находить уникальные характеристики терруара, которые после будут проявляться в винах. Вина "Сан Роман" ярко выражают условия региона, который имеет резко континентальный климат, минимальный уровень осадков, большое количество солнечных дней и достаточно резкие колебания температур днем и ночью.

Вино вишневого цвета с фиолетовым ободом.

Вино привлекает полным, щедрым вкусом с шелковистой текстурой, нотами спелых темных фруктов, хорошо интегрированными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Щедрый, многогранный аромат вина изобилует оттенками малины, вишни, земляники, цветов фиалки, лакрицы, ментола и сухой земли.

Вино послужит прекрасным дополнением к бараньей отбивной на косточке, шашлыку, рагу из мяса молодого кабана или косули, сырам, пасте, жареному красному мясу.

"San Roman" — очень выразительное, ароматное вино, с преобладающими нотками красных и черных ягод. Его полный и богатый вкус, с хорошей текстурой, завершается длительным послевкусием. Вино создано испанским виноделом Мариано Гарсиа с большим уважением к виноградникам и земле, которая их взрастила. "Сан-Роман" сочетает в себе силу, глубину и элегантность, и способно к длительному развитию в бутылке, достигнув пика зрелости к 2035 году.Вино "San Roman" создано из винограда сорта Тинта де Торо (100%), выращенного на скалистых и песчаных почвах виноградников в испанском регионе Торо. В производственных процессах используется только самый качественный и здоровый виноград, достигший оптимальной зрелости. После 24-месячной выдержки в дубовых бочках, вино разлили по бутылкам в марте 2018 года.В винах с именем "Сан-Роман" энолог Мариано Гарсиа производит на новом заводе MauroDos, расположенном на берегу реки Дуэро. Это второй проект бодеги Мауро, который был основан в 1998 году. Хозяйство насчитывает в своих владениях 35 га виноградников, которые находятся в исторических районах Виллаэстер и Сан Роман де Орниха. Основным сортом, культивируемым на виноградниках, является Темпранильо, который также известен как Тинто де Торо и Тинто дель Паис. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Правильная система виноградарства в сочетании с современными технологиями обеспечивают превосходный урожай. Почва в этой области скалистая или песчаная с примесью глины, благодаря чему в период засухи сохраняется необходимое количество влаги.При производстве вин в процессе ферментации используются натуральные дрожжи. Также очень большое значение придается ферментации сортов, собранных с различных участков — они ферментируются отдельно для того, чтобы наблюдать за процессом и находить уникальные характеристики терруара, которые после будут проявляться в винах. Вина "Сан Роман" ярко выражают условия региона, который имеет резко континентальный климат, минимальный уровень осадков, большое количество солнечных дней и достаточно резкие колебания температур днем и ночью.

Вино имеет глубокий вишневый цвет с гранатовым отливом.

Мощное и энергичное вино очаровывает гармоничным хитросплетением фруктовых и пряных ноток, дополненных минеральными и бальзамическими нюансами. Очень длительное послевкусие с оттенками минералов.

Элегантный аромат вина благоухает выразительными нотами спелых красных фруктов, а легкие пряные и бальзамические нюансы придают ему очарования.

Вино послужит прекрасным дополнением к бараньей отбивной на косточке, шашлыку, рагу из мяса молодого кабана или косули, сырам, пасте, жареному красному мясу.

"San Roman", 2011 — очень выразительное, ароматное вино, с преобладающими нотками спелых красных фруктов. Его полный и богатый вкус, с хорошей текстурой и яркими фруктово-пряными оттенками, завершается длительным послевкусием, с минеральной отделкой. Вино создано испанским виноделом Мариано Гарсиа с большим уважением к виноградникам и земле, которая их взрастила. "Сан-Роман", 2011 сочетает в себе силу, глубину и элегантность, и способно к длительному развитию в бутылке, достигнув пика зрелости к 2030 году.Вино "San Roman" создано из винограда сорта Тинта де Торо (100%), выращенного на скалистых и песчаных почвах виноградников в испанском регионе Торо. В производственных процессах используется только самый качественный и здоровый виноград, достигший оптимальной зрелости. Сезон 2011 года охарактеризовался низким уровнем осадков в зимнее время, а с приходом весны наблюдались ранние заморозки. Идеальное созревание винограда обеспечило сухое и жаркое лето, при этом солнечные дни сменялись прохладными ночами, сохраняя великолепную свежесть и сбалансированную кислотность в ягодах. Ручной сбор урожая состоялся раньше, чем обычно, — 5 сентября. Собранные ягоды подвергают кратковременной мацерации и ферментации в течение 20 дней. Выдерживают вино 24 месяца в бочках из французского и американского дуба, которые используются как новые (в основном), так и бывшие ранее в употреблении. Перед розливом в бутылки вино подвергается легкой фильтрации. Винтаж 2011 года был бутилирован в феврале 2014 года.В винах с именем "Сан-Роман" энолог Мариано Гарсиа производит на новом заводе MauroDos, расположенном на берегу реки Дуэро. Это второй проект бодеги Мауро, который был основан в 1998 году. Хозяйство насчитывает в своих владениях 35 га виноградников, которые находятся в исторических районах Виллаэстер и Сан Роман де Орниха. Основным сортом, культивируемым на виноградниках, является Темпранильо, который также известен как Тинто де Торо и Тинто дель Паис. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Правильная система виноградарства в сочетании с современными технологиями обеспечивают превосходный урожай. Почва в этой области скалистая или песчаная с примесью глины, благодаря чему в период засухи сохраняется необходимое количество влаги.При производстве вин в процессе ферментации используются натуральные дрожжи. Также очень большое значение придается ферментации сортов, собранных с различных участков — они ферментируются отдельно для того, чтобы наблюдать за процессом и находить уникальные характеристики терруара, которые после будут проявляться в винах. Вина "Сан Роман" ярко выражают условия региона, который имеет резко континентальный климат, минимальный уровень осадков, большое количество солнечных дней и достаточно резкие колебания температур днем и ночью.

Вино имеет глубокий вишневый цвет с гранатовым отливом.

Мощное и энергичное вино очаровывает гармоничным хитросплетением фруктовых и пряных ноток, дополненных минеральными и бальзамическими нюансами. Очень длительное послевкусие с оттенками минералов.

Элегантный аромат вина благоухает выразительными нотами спелых красных фруктов, а легкие пряные и бальзамические нюансы придают ему очарования.

Вино послужит прекрасным дополнением к бараньей отбивной на косточке, шашлыку, рагу из мяса молодого кабана или косули, сырам, пасте, жареному красному мясу.

"San Roman", 2011 — очень выразительное, ароматное вино, с преобладающими нотками спелых красных фруктов. Его полный и богатый вкус, с хорошей текстурой и яркими фруктово-пряными оттенками, завершается длительным послевкусием, с минеральной отделкой. Вино создано испанским виноделом Мариано Гарсиа с большим уважением к виноградникам и земле, которая их взрастила. "Сан-Роман", 2011 сочетает в себе силу, глубину и элегантность, и способно к длительному развитию в бутылке, достигнув пика зрелости к 2030 году.Вино "San Roman" создано из винограда сорта Тинта де Торо (100%), выращенного на скалистых и песчаных почвах виноградников в испанском регионе Торо. В производственных процессах используется только самый качественный и здоровый виноград, достигший оптимальной зрелости. Сезон 2011 года охарактеризовался низким уровнем осадков в зимнее время, а с приходом весны наблюдались ранние заморозки. Идеальное созревание винограда обеспечило сухое и жаркое лето, при этом солнечные дни сменялись прохладными ночами, сохраняя великолепную свежесть и сбалансированную кислотность в ягодах. Ручной сбор урожая состоялся раньше, чем обычно, — 5 сентября. Собранные ягоды подвергают кратковременной мацерации и ферментации в течение 20 дней. Выдерживают вино 24 месяца в бочках из французского и американского дуба, которые используются как новые (в основном), так и бывшие ранее в употреблении. Перед розливом в бутылки вино подвергается легкой фильтрации. Винтаж 2011 года был бутилирован в феврале 2014 года.В винах с именем "Сан-Роман" энолог Мариано Гарсиа производит на новом заводе MauroDos, расположенном на берегу реки Дуэро. Это второй проект бодеги Мауро, который был основан в 1998 году. Хозяйство насчитывает в своих владениях 35 га виноградников, которые находятся в исторических районах Виллаэстер и Сан Роман де Орниха. Основным сортом, культивируемым на виноградниках, является Темпранильо, который также известен как Тинто де Торо и Тинто дель Паис. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Правильная система виноградарства в сочетании с современными технологиями обеспечивают превосходный урожай. Почва в этой области скалистая или песчаная с примесью глины, благодаря чему в период засухи сохраняется необходимое количество влаги.При производстве вин в процессе ферментации используются натуральные дрожжи. Также очень большое значение придается ферментации сортов, собранных с различных участков — они ферментируются отдельно для того, чтобы наблюдать за процессом и находить уникальные характеристики терруара, которые после будут проявляться в винах. Вина "Сан Роман" ярко выражают условия региона, который имеет резко континентальный климат, минимальный уровень осадков, большое количество солнечных дней и достаточно резкие колебания температур днем и ночью.

Вино яркого вишнево-красного цвета с рубиновыми отблесками.

Вкус вина свежий, твердый, гармоничной, сбалансированный, с мягкими танинами, нотами спелых красных фруктов, какао, нюансами минералов и пряностей (графит, мускатный орех, гвоздика, корица), которые придают вкусу сложность и элегантность. Послевкусие долгое, нежное, но бодрящее, с оттенками мяты, минералов и красных ягод.

Аромат вина раскрывается нотами клюквы, черной смородины и фиалки, оттенками корицы, гвоздики и черного перца, тонкими бальзамическими нотами мяты, эвкалипта и сандалового дерева.

Вино прекрасно сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, дичью и зрелыми сырами.

"Numanthia" — глубокое, сочное, интенсивное красное вино из винограда сорта Тинта де Торо с более чем 100 лучших участков Торо, предлагающее уникальный баланс, элегантность и силу. Виноград собирается с непривитых и неорошаемых низкоурожайных лоз возрастом от 50 до 100 и более лет. Виноградники с песчано-известковыми почвами, расположенные на высоте 700 метров над уровнем моря, обрабатываются согласно принципу устойчивого земледелия. Сбор проводится исключительно вручную с тщательной сортировкой сначала на лозе, а затем на винодельне; в производство допускаются только здоровые плоды оптимальной спелости. Виноград, очищенный от гребней, подвергается пятидневной холодной мацерации, а затем семидневной алкогольной ферментации. После завершения брожения вино еще некоторое время остается на кожице при контролируемой температуре 28-29 °C. Малолактическая ферментация проходит в стальных емкостях. Затем вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба, каждые 4 месяца снимается с осадка. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2023-2033 годы.

Винодельня Numanthia, основанная в 1998 году, расположена в Вальдефиньяс (Кастилия и Леон), на северо-западе Испании. Она является настоящей эмблемой виноделия региона Торо. Винодельня была названа в честь бесстрашных испанских воинов из города Нуманция, жители которого героически сопротивлялись римской армии в течение 20 лет в 134 году до нашей эры и, наконец, предпочли пожертвовать своей жизнью, но не сдаться. Стойкость, присущая воинам, встречается и в винах Торо, региона с давними традициями в виноделии и виноградарстве. Виноградники региона были посажены пионерскими семьями много веков назад, еще в римские времена, и с тех пор они продемонстрировали устойчивость, избежали филлоксерную чуму XIX века и перенесли экстремальные климатические условия, характерные для региона. В Средние века вина Торо были первыми в мире, которые отправились в Америку на кораблях Христофора Колумба в 1492 году. Винодельня Нумантия была первым имением, оценившим потенциал региона Торо. Работа винодельни направлена на то, чтобы показать этот выдающийся испанский терруара миру и продемонстрировать самое красивое выражение винограда сорта Тинта де Торо.

Вино яркого вишнево-красного цвета с рубиновыми отблесками.

Вкус вина свежий, твердый, гармоничной, сбалансированный, с мягкими танинами, нотами спелых красных фруктов, какао, нюансами минералов и пряностей (графит, мускатный орех, гвоздика, корица), которые придают вкусу сложность и элегантность. Послевкусие долгое, нежное, но бодрящее, с оттенками мяты, минералов и красных ягод.

Аромат вина раскрывается нотами клюквы, черной смородины и фиалки, оттенками корицы, гвоздики и черного перца, тонкими бальзамическими нотами мяты, эвкалипта и сандалового дерева.

Вино прекрасно сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, дичью и зрелыми сырами.

"Numanthia" — глубокое, сочное, интенсивное красное вино из винограда сорта Тинта де Торо с более чем 100 лучших участков Торо, предлагающее уникальный баланс, элегантность и силу. Виноград собирается с непривитых и неорошаемых низкоурожайных лоз возрастом от 50 до 100 и более лет. Виноградники с песчано-известковыми почвами, расположенные на высоте 700 метров над уровнем моря, обрабатываются согласно принципу устойчивого земледелия. Сбор проводится исключительно вручную с тщательной сортировкой сначала на лозе, а затем на винодельне; в производство допускаются только здоровые плоды оптимальной спелости. Виноград, очищенный от гребней, подвергается пятидневной холодной мацерации, а затем семидневной алкогольной ферментации. После завершения брожения вино еще некоторое время остается на кожице при контролируемой температуре 28-29 °C. Малолактическая ферментация проходит в стальных емкостях. Затем вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба, каждые 4 месяца снимается с осадка. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2023-2033 годы.

Винодельня Numanthia, основанная в 1998 году, расположена в Вальдефиньяс (Кастилия и Леон), на северо-западе Испании. Она является настоящей эмблемой виноделия региона Торо. Винодельня была названа в честь бесстрашных испанских воинов из города Нуманция, жители которого героически сопротивлялись римской армии в течение 20 лет в 134 году до нашей эры и, наконец, предпочли пожертвовать своей жизнью, но не сдаться. Стойкость, присущая воинам, встречается и в винах Торо, региона с давними традициями в виноделии и виноградарстве. Виноградники региона были посажены пионерскими семьями много веков назад, еще в римские времена, и с тех пор они продемонстрировали устойчивость, избежали филлоксерную чуму XIX века и перенесли экстремальные климатические условия, характерные для региона. В Средние века вина Торо были первыми в мире, которые отправились в Америку на кораблях Христофора Колумба в 1492 году. Винодельня Нумантия была первым имением, оценившим потенциал региона Торо. Работа винодельни направлена на то, чтобы показать этот выдающийся испанский терруара миру и продемонстрировать самое красивое выражение винограда сорта Тинта де Торо.

Вино интенсивного, яркого темно-вишневого цвета.

Вкус вина насыщенный, округлый, шелковистый, элегантный, с прекрасной структурой, оттенками спелых фруктов и устойчивым послевкусием.

Букет вина раскрывается выразительными ароматами спелых темных фруктов, гармоничным сочетание сладких и пряных нот.

Вино хорошо сочетается с тушеным мясом, красным мясом на гриле и сырами.

Красное сухое вино "Matsu", 2012  изготовлено из винограда сорта Темпранильо, собранного со старейших виноградников региона Торо, которые расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 90-100 лет. Вина этого региона отличаются огромной силой, гладкостью и элегантностью, и непременно станут открытием для потребителя.Полностью созревший виноград собирают вручную в первые пятнадцать дней октября и отправляют на винодельню в небольших ящиках. Ферментация в стальных нержавеющих чанах длится 3 недели. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба в течение 16 месяцев. Перед розливом вино не фильтруют и не осветляют. Его рекомендуют выдержать  в течение 5-7 лет.Известные фотографы Bèla Adler и Salvador Fresneda являются создателями великолепных этикеток для вин хозяйства Матсу — портретной коллекции, которая представляет фотографии трех поколений виноделов, посвятивших свою жизнь земле и виноградникам. Этикетка вина с изображением молодого юноши олицетворяет молодость, более зрелый мужчина представляет выдержку, а пожилой джентльмен воплощает мудрость. Каждая фотография мужчин-виноделов трех разных поколений передает особый характер конкретного напитка.

Вино интенсивного, яркого темно-вишневого цвета.

Вкус вина насыщенный, округлый, шелковистый, элегантный, с прекрасной структурой, оттенками спелых фруктов и устойчивым послевкусием.

Букет вина раскрывается выразительными ароматами спелых темных фруктов, гармоничным сочетание сладких и пряных нот.

Вино хорошо сочетается с тушеным мясом, красным мясом на гриле и сырами.

Красное сухое вино "Matsu", 2012  изготовлено из винограда сорта Темпранильо, собранного со старейших виноградников региона Торо, которые расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 90-100 лет. Вина этого региона отличаются огромной силой, гладкостью и элегантностью, и непременно станут открытием для потребителя.Полностью созревший виноград собирают вручную в первые пятнадцать дней октября и отправляют на винодельню в небольших ящиках. Ферментация в стальных нержавеющих чанах длится 3 недели. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба в течение 16 месяцев. Перед розливом вино не фильтруют и не осветляют. Его рекомендуют выдержать  в течение 5-7 лет.Известные фотографы Bèla Adler и Salvador Fresneda являются создателями великолепных этикеток для вин хозяйства Матсу — портретной коллекции, которая представляет фотографии трех поколений виноделов, посвятивших свою жизнь земле и виноградникам. Этикетка вина с изображением молодого юноши олицетворяет молодость, более зрелый мужчина представляет выдержку, а пожилой джентльмен воплощает мудрость. Каждая фотография мужчин-виноделов трех разных поколений передает особый характер конкретного напитка.

Вино очень интенсивного вишнево-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина — мясистый, округлый, устойчивый, с шелковистой текстурой и сочными танинами. Послевкусие очень долгое, приятное.

Многослойный, постепенно раскрывающийся аромат вина сложен из нот красных и черных фруктов, черных лесных ягод, лакрицы, пряностей, нюансов ванили и бальзамико.

Вино хорошо подчеркнет вкус блюд из красного и белого мяса (особенно, ягнятины, дичи, свинины) и зрелых сыров.

"Damalisco" Crianza — красное сухое моносортовое вино, представляющее регион Торо, что на северо-западе Испании (провинция Самора). Вино изготовлено из винограда сорта Темпранильо, который в регионе Торо носит название Тинта де Торо. Возраст лоз варьирует от 30 до 60 лет. Почвы участков, расположенных на высоте 600-700 метров над уровнем моря, имеют разный состав со значительной примесью гальки, обеспечивающей надежный природный дренаж. Бережно измельченный виноград подвергается холодной мацерации в стальных чанах в течение 6-8 дней при 10 ºC. Затем температуру повышают до 18 ºC, добавляют дрожжи и начинается алкогольная ферментация, длящаяся около двух недель. По окончании брожения вино декантируется, активируется малолактическая ферментация. Выдержка вина на протяжении года проходит в новых бочках из французского (80%) и американского (20%) дуба. После розлива "Дамалиско" Крианса проходит полугодовой "отдых" в погребе. Потенциал хранения вина составляет 4-8 лет.

Вино очень интенсивного вишнево-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина — мясистый, округлый, устойчивый, с шелковистой текстурой и сочными танинами. Послевкусие очень долгое, приятное.

Многослойный, постепенно раскрывающийся аромат вина сложен из нот красных и черных фруктов, черных лесных ягод, лакрицы, пряностей, нюансов ванили и бальзамико.

Вино хорошо подчеркнет вкус блюд из красного и белого мяса (особенно, ягнятины, дичи, свинины) и зрелых сыров.

"Damalisco" Crianza — красное сухое моносортовое вино, представляющее регион Торо, что на северо-западе Испании (провинция Самора). Вино изготовлено из винограда сорта Темпранильо, который в регионе Торо носит название Тинта де Торо. Возраст лоз варьирует от 30 до 60 лет. Почвы участков, расположенных на высоте 600-700 метров над уровнем моря, имеют разный состав со значительной примесью гальки, обеспечивающей надежный природный дренаж. Бережно измельченный виноград подвергается холодной мацерации в стальных чанах в течение 6-8 дней при 10 ºC. Затем температуру повышают до 18 ºC, добавляют дрожжи и начинается алкогольная ферментация, длящаяся около двух недель. По окончании брожения вино декантируется, активируется малолактическая ферментация. Выдержка вина на протяжении года проходит в новых бочках из французского (80%) и американского (20%) дуба. После розлива "Дамалиско" Крианса проходит полугодовой "отдых" в погребе. Потенциал хранения вина составляет 4-8 лет.

У вина темно-рубиновый цвет с легкими вишневыми бликами.

Вино обладает сочным, щедрым вкусом с преобладанием фруктовых нот, приятными, слегка острыми танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, многогранный аромат, сотканный из нот спелых черных фруктов, какао, лакрицы и душистых трав.

Вино послужит прекрасным дополнением к бараньей отбивной на косточке, шашлыку, рагу из мяса молодого кабана или косули, сырам, пасте, жареному красному мясу.

"San Roman" — очень выразительное, ароматное вино, с преобладающими нотками красных и черных ягод. Его полный и богатый вкус, с хорошей текстурой, завершается длительным послевкусием. Вино создано испанским виноделом Мариано Гарсиа с большим уважением к виноградникам и земле, которая их взрастила. "Сан-Роман" сочетает в себе силу, глубину и элегантность, и способно к длительному развитию в бутылке, достигнув пика зрелости к 2034 году.Вино "San Roman"создано из винограда сорта Тинта де Торо (100%), выращенного на скалистых и песчаных почвах виноградников в испанском регионе Торо. В производственных процессах используется только самый качественный и здоровый виноград, достигший оптимальной зрелости. После 24-месячной выдержки в дубовых бочках, вино разлили по бутылкам в марте 2017 года.В винах с именем "Сан-Роман" энолог Мариано Гарсиа производит на новом заводе MauroDos, расположенном на берегу реки Дуэро. Это второй проект бодеги Мауро, который был основан в 1998 году. Хозяйство насчитывает в своих владениях 35 га виноградников, которые находятся в исторических районах Виллаэстер и Сан Роман де Орниха. Основным сортом, культивируемым на виноградниках, является Темпранильо, который также известен как Тинто де Торо и Тинто дель Паис. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Правильная система виноградарства в сочетании с современными технологиями обеспечивают превосходный урожай. Почва в этой области скалистая или песчаная с примесью глины, благодаря чему в период засухи сохраняется необходимое количество влаги.При производстве вин в процессе ферментации используются натуральные дрожжи. Также очень большое значение придается ферментации сортов, собранных с различных участков — они ферментируются отдельно для того, чтобы наблюдать за процессом и находить уникальные характеристики терруара, которые после будут проявляться в винах. Вина "Сан Роман" ярко выражают условия региона, который имеет резко континентальный климат, минимальный уровень осадков, большое количество солнечных дней и достаточно резкие колебания температур днем и ночью.

У вина темно-рубиновый цвет с легкими вишневыми бликами.

Вино обладает сочным, щедрым вкусом с преобладанием фруктовых нот, приятными, слегка острыми танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, многогранный аромат, сотканный из нот спелых черных фруктов, какао, лакрицы и душистых трав.

Вино послужит прекрасным дополнением к бараньей отбивной на косточке, шашлыку, рагу из мяса молодого кабана или косули, сырам, пасте, жареному красному мясу.

"San Roman" — очень выразительное, ароматное вино, с преобладающими нотками красных и черных ягод. Его полный и богатый вкус, с хорошей текстурой, завершается длительным послевкусием. Вино создано испанским виноделом Мариано Гарсиа с большим уважением к виноградникам и земле, которая их взрастила. "Сан-Роман" сочетает в себе силу, глубину и элегантность, и способно к длительному развитию в бутылке, достигнув пика зрелости к 2034 году.Вино "San Roman"создано из винограда сорта Тинта де Торо (100%), выращенного на скалистых и песчаных почвах виноградников в испанском регионе Торо. В производственных процессах используется только самый качественный и здоровый виноград, достигший оптимальной зрелости. После 24-месячной выдержки в дубовых бочках, вино разлили по бутылкам в марте 2017 года.В винах с именем "Сан-Роман" энолог Мариано Гарсиа производит на новом заводе MauroDos, расположенном на берегу реки Дуэро. Это второй проект бодеги Мауро, который был основан в 1998 году. Хозяйство насчитывает в своих владениях 35 га виноградников, которые находятся в исторических районах Виллаэстер и Сан Роман де Орниха. Основным сортом, культивируемым на виноградниках, является Темпранильо, который также известен как Тинто де Торо и Тинто дель Паис. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Правильная система виноградарства в сочетании с современными технологиями обеспечивают превосходный урожай. Почва в этой области скалистая или песчаная с примесью глины, благодаря чему в период засухи сохраняется необходимое количество влаги.При производстве вин в процессе ферментации используются натуральные дрожжи. Также очень большое значение придается ферментации сортов, собранных с различных участков — они ферментируются отдельно для того, чтобы наблюдать за процессом и находить уникальные характеристики терруара, которые после будут проявляться в винах. Вина "Сан Роман" ярко выражают условия региона, который имеет резко континентальный климат, минимальный уровень осадков, большое количество солнечных дней и достаточно резкие колебания температур днем и ночью.

Вино богатого красного цвета.

Вкус вина плотный и концентрированный, с пикантными нотами зрелых черных фруктов, дополненными нюансами шоколада. Послевкусие продолжительное, сухое и устойчивое.

Аромат вина изобилует плотными тонами черной вишни и смородины, оттенками мандарина, нюансами шоколада, какао, свежих тостов и марципана.

Вино прекрасно сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, дичью и зрелыми сырами.

"Numanthia" — красное сухое вино из винограда сорта Тинта де Торо с лучшего терруара региона Торо. Виноград собирается с низкоурожайных лоз возрастом в 50 и более 100 лет. Виноградники с песчано-известковыми почвами, расположенные на высоте 700 метров над уровнем моря, обрабатываются согласно принципу устойчивого земледелия; искусственное орошение не применяется. Урожай начинают собирать в первые дни октября. Сбор проводится исключительно вручную с тщательной сортировкой сначала на лозе, а затем на винодельне: в производство допускаются только здоровые плоды оптимальной спелости. Виноград, очищенный от гребней, подвергается 4-дневной холодной мацерации, а затем 7-дневной алкогольной ферментации. После завершения брожения вино еще некоторое время остается на кожице при контролируемой температуре 28-29 °C. Малолактическая ферментация проходит в стальных емкостях. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба, каждые 4 месяца снимается проба.

Винодельня Numanthia, основанная в 1998 году, расположена в Вальдефиньяс (Кастилия и Леон), на северо-западе Испании. Она является настоящей эмблемой виноделия региона Торо. Винодельня была названа в честь бесстрашных испанских воинов из города Нуманция, жители которого героически сопротивлялись римской армии в течение 20 лет в 134 году до нашей эры и, наконец, предпочли пожертвовать своей жизнью, но не сдаться. Стойкость, присущая воинам, встречается и в винах Торо, региона с давними традициями в виноделии и виноградарстве. Виноградники региона были посажены пионерскими семьями много веков назад, еще в римские времена, и с тех пор они продемонстрировали устойчивость, избежали филлоксерную чуму XIX века и перенесли экстремальные климатические условия, характерные для региона. В Средние века вина Торо были первыми в мире, которые отправились в Америку на кораблях Христофора Колумба в 1492 году. Винодельня Нумантия была первым имением, оценившим потенциал региона Торо. Работа винодельни направлена на то, чтобы показать этот выдающийся испанский терруара миру и продемонстрировать самое красивое выражение винограда сорта Тинта де Торо.

Вино богатого красного цвета.

Вкус вина плотный и концентрированный, с пикантными нотами зрелых черных фруктов, дополненными нюансами шоколада. Послевкусие продолжительное, сухое и устойчивое.

Аромат вина изобилует плотными тонами черной вишни и смородины, оттенками мандарина, нюансами шоколада, какао, свежих тостов и марципана.

Вино прекрасно сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, дичью и зрелыми сырами.

"Numanthia" — красное сухое вино из винограда сорта Тинта де Торо с лучшего терруара региона Торо. Виноград собирается с низкоурожайных лоз возрастом в 50 и более 100 лет. Виноградники с песчано-известковыми почвами, расположенные на высоте 700 метров над уровнем моря, обрабатываются согласно принципу устойчивого земледелия; искусственное орошение не применяется. Урожай начинают собирать в первые дни октября. Сбор проводится исключительно вручную с тщательной сортировкой сначала на лозе, а затем на винодельне: в производство допускаются только здоровые плоды оптимальной спелости. Виноград, очищенный от гребней, подвергается 4-дневной холодной мацерации, а затем 7-дневной алкогольной ферментации. После завершения брожения вино еще некоторое время остается на кожице при контролируемой температуре 28-29 °C. Малолактическая ферментация проходит в стальных емкостях. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба, каждые 4 месяца снимается проба.

Винодельня Numanthia, основанная в 1998 году, расположена в Вальдефиньяс (Кастилия и Леон), на северо-западе Испании. Она является настоящей эмблемой виноделия региона Торо. Винодельня была названа в честь бесстрашных испанских воинов из города Нуманция, жители которого героически сопротивлялись римской армии в течение 20 лет в 134 году до нашей эры и, наконец, предпочли пожертвовать своей жизнью, но не сдаться. Стойкость, присущая воинам, встречается и в винах Торо, региона с давними традициями в виноделии и виноградарстве. Виноградники региона были посажены пионерскими семьями много веков назад, еще в римские времена, и с тех пор они продемонстрировали устойчивость, избежали филлоксерную чуму XIX века и перенесли экстремальные климатические условия, характерные для региона. В Средние века вина Торо были первыми в мире, которые отправились в Америку на кораблях Христофора Колумба в 1492 году. Винодельня Нумантия была первым имением, оценившим потенциал региона Торо. Работа винодельни направлена на то, чтобы показать этот выдающийся испанский терруара миру и продемонстрировать самое красивое выражение винограда сорта Тинта де Торо.

Вино глубокого вишнево-пурпурного цвета.

Вино покоряет полным, шелковистым вкусом с фруктово-бальзамическими оттенками, мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, ежевики, пряностей, черного перца, подлеска и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, с дичью и зрелыми сырами.

"Las Sabias" — роскошное, зрелое вино, созданное из винограда сорта Тинта де Торо, который произрастает на виноградниках региона Торо. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Сбор урожая проводится вручную, ягоды сразу отправляются на винодельню, где они подвергаются ферментации и мацерации в покрытых эпоксидной смолой  бетонных резервуарах при строго контролируемой температуре от  21 до 28 дней. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из французского дуба, четверть из которых ежегодно обновляется. Прежде, чем поступить в продажу, вино "Лас Сабиас" выдерживается 24 месяца в бутылках в погребах винодельни. "Лас Сабиас" имеет хороший потенциал хранения — от 8 до 15 лет. За это время вкус вина станет более дружелюбным и свежим, усилятся минеральные оттенки, а аромат только увеличит свою сложность.

Вино глубокого вишнево-пурпурного цвета.

Вино покоряет полным, шелковистым вкусом с фруктово-бальзамическими оттенками, мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, ежевики, пряностей, черного перца, подлеска и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, с дичью и зрелыми сырами.

"Las Sabias" — роскошное, зрелое вино, созданное из винограда сорта Тинта де Торо, который произрастает на виноградниках региона Торо. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Сбор урожая проводится вручную, ягоды сразу отправляются на винодельню, где они подвергаются ферментации и мацерации в покрытых эпоксидной смолой  бетонных резервуарах при строго контролируемой температуре от  21 до 28 дней. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из французского дуба, четверть из которых ежегодно обновляется. Прежде, чем поступить в продажу, вино "Лас Сабиас" выдерживается 24 месяца в бутылках в погребах винодельни. "Лас Сабиас" имеет хороший потенциал хранения — от 8 до 15 лет. За это время вкус вина станет более дружелюбным и свежим, усилятся минеральные оттенки, а аромат только увеличит свою сложность.

Вино гранатово-красного цвета.

Вино с плотным и спелым вкусом, наполненным сладкими и душистыми тонами темных ягод и цветочных пастилок. Это энергичное и пряное вино обладает хорошо интегрированными танинами и длительным послевкусием.

В аромате вина сочетаются яркие ноты ежевики, черники и цветочных масел, обрамленные оттенками ванили и аниса.

Вино послужит прекрасным дополнением к бараньей отбивной на косточке, шашлыку, рагу из мяса молодого кабана или косули, сырам, пасте, жареному красному мясу.

"San Roman" — превосходное, сильное, характерное вино с прекрасным гладким телом и фруктовыми тонами во вкусе. Вино сочетает в себе мощь и элегантность, и выражает современный стиль испанского виноделия. Урожай собирают вручную, после чего ягоды подвергают кратковременной мацерации и ферментации в течение 20 дней. Выдерживают вино 25 месяцев в бочках из французского дуба, которые используются как новые (в основном), так и бывшие ранее в употреблении. Перед розливом в бутылки вино подвергается легкой фильтрации. Винтаж 2010 года будет находиться на пике в период с 2013 по 2030 год.В винах с именем "Сан-Роман" энолог Мариано Гарсиа производит на новом заводе MauroDos, расположенном на берегу реки Дуэро. Это второй проект бодеги Мауро, который был основан в 1998 году. Хозяйство насчитывает в своих владениях 35 га виноградников, которые находятся в исторических районах Виллаэстер и Сан Роман де Орниха. Основным сортом, культивируемым на виноградниках, является Темпранильо, который также известен как Тинто де Торо и Тинто дель Паис. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Правильная система виноградарства в сочетании с современными технологиями обеспечивают превосходный урожай. Почва в этой области скалистая или песчаная с примесью глины, благодаря чему в период засухи сохраняется необходимое количество влаги.При производстве вин в процессе ферментации используются натуральные дрожжи. Также очень большое значение придается ферментации сортов, собранных с различных участков — они ферментируются отдельно для того, чтобы наблюдать за процессом и находить уникальные характеристики терруара, которые после будут проявляться в винах. Вина "Сан Роман" ярко выражают условия региона, который имеет резко континентальный климат, минимальный уровень осадков, большое количество солнечных дней и достаточно резкие колебания температур днем и ночью.

Вино гранатово-красного цвета.

Вино с плотным и спелым вкусом, наполненным сладкими и душистыми тонами темных ягод и цветочных пастилок. Это энергичное и пряное вино обладает хорошо интегрированными танинами и длительным послевкусием.

В аромате вина сочетаются яркие ноты ежевики, черники и цветочных масел, обрамленные оттенками ванили и аниса.

Вино послужит прекрасным дополнением к бараньей отбивной на косточке, шашлыку, рагу из мяса молодого кабана или косули, сырам, пасте, жареному красному мясу.

"San Roman" — превосходное, сильное, характерное вино с прекрасным гладким телом и фруктовыми тонами во вкусе. Вино сочетает в себе мощь и элегантность, и выражает современный стиль испанского виноделия. Урожай собирают вручную, после чего ягоды подвергают кратковременной мацерации и ферментации в течение 20 дней. Выдерживают вино 25 месяцев в бочках из французского дуба, которые используются как новые (в основном), так и бывшие ранее в употреблении. Перед розливом в бутылки вино подвергается легкой фильтрации. Винтаж 2010 года будет находиться на пике в период с 2013 по 2030 год.В винах с именем "Сан-Роман" энолог Мариано Гарсиа производит на новом заводе MauroDos, расположенном на берегу реки Дуэро. Это второй проект бодеги Мауро, который был основан в 1998 году. Хозяйство насчитывает в своих владениях 35 га виноградников, которые находятся в исторических районах Виллаэстер и Сан Роман де Орниха. Основным сортом, культивируемым на виноградниках, является Темпранильо, который также известен как Тинто де Торо и Тинто дель Паис. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Правильная система виноградарства в сочетании с современными технологиями обеспечивают превосходный урожай. Почва в этой области скалистая или песчаная с примесью глины, благодаря чему в период засухи сохраняется необходимое количество влаги.При производстве вин в процессе ферментации используются натуральные дрожжи. Также очень большое значение придается ферментации сортов, собранных с различных участков — они ферментируются отдельно для того, чтобы наблюдать за процессом и находить уникальные характеристики терруара, которые после будут проявляться в винах. Вина "Сан Роман" ярко выражают условия региона, который имеет резко континентальный климат, минимальный уровень осадков, большое количество солнечных дней и достаточно резкие колебания температур днем и ночью.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с пурпурными отражениями.

У вина мощный, сложный, богатый вкус с обилием фруктовых оттенков, бархатистой текстурой, превосходно интегрированными танинами и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются тона ежевики, сливы и черной смородины, обрамленные бальзамическими нюансами, нотками какао и сигарной коробки.

Вино послужит прекрасным дополнением к бараньей отбивной на косточке, шашлыку, рагу из мяса молодого кабана или косули, сырам, пасте, жареному красному мясу.

"San Roman" — великолепное вино, которое остается верным своему стилю на протяжении многих лет. Вино урожая 2016 года является 20 винтажом. Это очень выразительное, ароматное вино с преобладающими нотками красных и черных ягод. Его полный и богатый вкус завершается длительным послевкусием. Вино создано испанским виноделом Мариано Гарсиа с большим уважением к виноградникам и земле, которая их взрастила. "Сан-Роман" сочетает в себе силу, глубину, элегантность и способно к длительному развитию в бутылке.Вино "San Roman" создано из винограда сорта Тинта де Торо (100%), выращенного на скалистых и песчаных почвах виноградников в испанском регионе Торо. В производственном процессе используется только самый качественный и здоровый виноград, достигший оптимальной зрелости. После 24-месячной выдержки в бочках из американского и французского дуба вино разлили по бутылкам в январе 2019 года. В винах с именем "Сан-Роман" энолог Мариано Гарсиа производит на новом заводе MauroDos, расположенном на берегу реки Дуэро. Это второй проект бодеги Мауро, который был основан в 1998 году. Хозяйство насчитывает в своих владениях 35 га виноградников, которые находятся в исторических районах Виллаэстер и Сан Роман де Орниха. Основным сортом, культивируемым на виноградниках, является Темпранильо, который также известен как Тинто де Торо и Тинто дель Паис. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Правильная система виноградарства в сочетании с современными технологиями обеспечивают превосходный урожай. Почва в этой области скалистая или песчаная с примесью глины, благодаря чему в период засухи сохраняется необходимое количество влаги.При производстве вин в процессе ферментации используются натуральные дрожжи. Также очень большое значение придается ферментации сортов, собранных с различных участков — они ферментируются отдельно для того, чтобы наблюдать за процессом и находить уникальные характеристики терруара, которые после будут проявляться в винах. Вина "Сан Роман" ярко выражают условия региона, который имеет резко континентальный климат, минимальный уровень осадков, большое количество солнечных дней и достаточно резкие колебания температур днем и ночью.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с пурпурными отражениями.

У вина мощный, сложный, богатый вкус с обилием фруктовых оттенков, бархатистой текстурой, превосходно интегрированными танинами и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются тона ежевики, сливы и черной смородины, обрамленные бальзамическими нюансами, нотками какао и сигарной коробки.

Вино послужит прекрасным дополнением к бараньей отбивной на косточке, шашлыку, рагу из мяса молодого кабана или косули, сырам, пасте, жареному красному мясу.

"San Roman" — великолепное вино, которое остается верным своему стилю на протяжении многих лет. Вино урожая 2016 года является 20 винтажом. Это очень выразительное, ароматное вино с преобладающими нотками красных и черных ягод. Его полный и богатый вкус завершается длительным послевкусием. Вино создано испанским виноделом Мариано Гарсиа с большим уважением к виноградникам и земле, которая их взрастила. "Сан-Роман" сочетает в себе силу, глубину, элегантность и способно к длительному развитию в бутылке.Вино "San Roman" создано из винограда сорта Тинта де Торо (100%), выращенного на скалистых и песчаных почвах виноградников в испанском регионе Торо. В производственном процессе используется только самый качественный и здоровый виноград, достигший оптимальной зрелости. После 24-месячной выдержки в бочках из американского и французского дуба вино разлили по бутылкам в январе 2019 года. В винах с именем "Сан-Роман" энолог Мариано Гарсиа производит на новом заводе MauroDos, расположенном на берегу реки Дуэро. Это второй проект бодеги Мауро, который был основан в 1998 году. Хозяйство насчитывает в своих владениях 35 га виноградников, которые находятся в исторических районах Виллаэстер и Сан Роман де Орниха. Основным сортом, культивируемым на виноградниках, является Темпранильо, который также известен как Тинто де Торо и Тинто дель Паис. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Правильная система виноградарства в сочетании с современными технологиями обеспечивают превосходный урожай. Почва в этой области скалистая или песчаная с примесью глины, благодаря чему в период засухи сохраняется необходимое количество влаги.При производстве вин в процессе ферментации используются натуральные дрожжи. Также очень большое значение придается ферментации сортов, собранных с различных участков — они ферментируются отдельно для того, чтобы наблюдать за процессом и находить уникальные характеристики терруара, которые после будут проявляться в винах. Вина "Сан Роман" ярко выражают условия региона, который имеет резко континентальный климат, минимальный уровень осадков, большое количество солнечных дней и достаточно резкие колебания температур днем и ночью.

Вино красно-гранатового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина свежий, мясистый, приятный, полный, с мягкими танинами и сбалансированным послевкусием.

В насыщенном аромате вина идеально сочетаются оттенки спелых красных фруктов, сливы, ванили и древесины.

Вино отлично подходит к блюдам высокой кухни, а также блюдам из красного мяса, дичи, отбивным из говядины и сырам.

Виноград сортов Монтепульчано и Альянико для производства вина "Don Luigi" проходит тщательнейшую селекцию — в купаж вина попадают только лучшие ягоды с отдельного виноградника уровня крю. Урожай собирают в конце октября — начале ноября. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при постоянно контролируемой температуре, с мацерацией на кожице в течение месяца. Затем вино выдерживают 12 месяцев в новых барриках, перед поступлением в продажу вино дополнительно проводит в бутылках 6 месяцев. Вино "Дон Луиджи", являющееся эталоном выражения винограда Монтепульчано в регионе Молизе, было создано в честь основателя этого поместья — дона Луиджи Ди Майо Норанте. Вино рекомендуется декантировать за час до подачи.Компания Ди Майо Норанте — флагман виноделия региона Молизе! Семья Ди Майо, владеющая компанией, занимается производством вин категории DOC с 1968 года. Сегодня во главе компании стоит Алессио ди Майо. Ди Майо из поколения в поколение передавали потомкам традиции своей семьи. История рода Ди Майо насчитывает уже более двух веков: виноградную лозу здесь выращивали уже в начале XIX столетия, о чем свидетельствуют руины старинной винодельни, которые сохранились под старой центральной площадью в Кампомарино. Новая винодельня была построена в 60-х годах прошлого века, и на сегодняшний момент она полностью оснащена необходимым современным технологическим оборудованием. Поместье располагается в Кампомарино, на побережье Адриатического моря, где климат благоприятствует виноградарству и созданию превосходных вин. Все вина Di Majo Norante имеют отличное сочетание приемлемой цены и высокого качества!

Вино красно-гранатового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина свежий, мясистый, приятный, полный, с мягкими танинами и сбалансированным послевкусием.

В насыщенном аромате вина идеально сочетаются оттенки спелых красных фруктов, сливы, ванили и древесины.

Вино отлично подходит к блюдам высокой кухни, а также блюдам из красного мяса, дичи, отбивным из говядины и сырам.

Виноград сортов Монтепульчано и Альянико для производства вина "Don Luigi" проходит тщательнейшую селекцию — в купаж вина попадают только лучшие ягоды с отдельного виноградника уровня крю. Урожай собирают в конце октября — начале ноября. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при постоянно контролируемой температуре, с мацерацией на кожице в течение месяца. Затем вино выдерживают 12 месяцев в новых барриках, перед поступлением в продажу вино дополнительно проводит в бутылках 6 месяцев. Вино "Дон Луиджи", являющееся эталоном выражения винограда Монтепульчано в регионе Молизе, было создано в честь основателя этого поместья — дона Луиджи Ди Майо Норанте. Вино рекомендуется декантировать за час до подачи.Компания Ди Майо Норанте — флагман виноделия региона Молизе! Семья Ди Майо, владеющая компанией, занимается производством вин категории DOC с 1968 года. Сегодня во главе компании стоит Алессио ди Майо. Ди Майо из поколения в поколение передавали потомкам традиции своей семьи. История рода Ди Майо насчитывает уже более двух веков: виноградную лозу здесь выращивали уже в начале XIX столетия, о чем свидетельствуют руины старинной винодельни, которые сохранились под старой центральной площадью в Кампомарино. Новая винодельня была построена в 60-х годах прошлого века, и на сегодняшний момент она полностью оснащена необходимым современным технологическим оборудованием. Поместье располагается в Кампомарино, на побережье Адриатического моря, где климат благоприятствует виноградарству и созданию превосходных вин. Все вина Di Majo Norante имеют отличное сочетание приемлемой цены и высокого качества!

Вино непрозрачного пурпурного цвета.

Полнотелое вино с комплексным, насыщенным и хорошо структурированным вкусом с тонами черных спелых ягод. Послевкусие длительное, элегантное.

Вино обладает уникальным ароматом с нотками древесного дыма, подсушенной земли, минералов, черной смородины и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса и дичи, а также с выдержанными сырами.

"Pintia" — замечательное вино, которое производят из собранного вручную и тщательно отсортированного винограда. Виноград произрастает на участках в окрестностях города Сан Роман де Орниха, на живописных холмах. Высота виноградников над уровнем моря составляет 500-700 метров. Ферментация проходит дубовых чанах при контролируемой температуре в течение недели, после чего следует малолактическая ферментация. Вино "Пинтиа" выдерживается в бочках из нового дуба (французского и американского), а затем — в бутылках в течение 18 месяцев. Восхитительное "Пинтиа" относится к числу лучших вин, которые производятся в регионе Торо. Винтаж 2007 года рекомендуют употреблять в период с 2016 по 2032 год. Проект Bodegas Pintia был инициирован известной семьей Альварес — Дэвидом и его сыном Пабло в 1995 году. Ими была проделана большая работа по адаптации винодельни под производство вина Pintia. Две винодельни семьи — Vega Sicilia и Alion располагаются в регионе Кастилья и Леон, имеющем большую реку Дуэро. Регион Торо находится буквально в 100 км от реки. В течение нескольких веков Торо считался известным и авторитетным винодельческим регионом. Именно здесь Альварес решили основать свой проект, который был довольно рискованным, поскольку в те времена Торо не пользовался популярностью, но имел огромный потенциал.С 1997 по 2000 года компания покупает здесь виноградники, возраст лоз составляет от 25 до 50 лет. Около 4 лет основатели компании набирались опыта в виноделии с целью раскрытия потенциала вин Торо. При изготовлении этих вин наиболее важным аспектом является сохранение свойств винограда в процессе производства и выдержки. Целью семьи Альварес было создание вина на столько элегантного, на сколько это было возможным в довольно суровом регионе Торо. Вино Pintia было произведено в 2001 году, поступило в продажу в 2004. Новое вино быстро стало популярным во всем мире благодаря своим неповторимым характеристикам – изысканному вкусу и прекрасному фруктовому аромату.Некоторые из ключевых факторов, повлиявших на триумф вина Пинтиа — безупречный  профессионализм виноделов, лучший уход за виноградниками, использование современного оборудования и эффективная политика компании.

Вино непрозрачного пурпурного цвета.

Полнотелое вино с комплексным, насыщенным и хорошо структурированным вкусом с тонами черных спелых ягод. Послевкусие длительное, элегантное.

Вино обладает уникальным ароматом с нотками древесного дыма, подсушенной земли, минералов, черной смородины и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса и дичи, а также с выдержанными сырами.

"Pintia" — замечательное вино, которое производят из собранного вручную и тщательно отсортированного винограда. Виноград произрастает на участках в окрестностях города Сан Роман де Орниха, на живописных холмах. Высота виноградников над уровнем моря составляет 500-700 метров. Ферментация проходит дубовых чанах при контролируемой температуре в течение недели, после чего следует малолактическая ферментация. Вино "Пинтиа" выдерживается в бочках из нового дуба (французского и американского), а затем — в бутылках в течение 18 месяцев. Восхитительное "Пинтиа" относится к числу лучших вин, которые производятся в регионе Торо. Винтаж 2007 года рекомендуют употреблять в период с 2016 по 2032 год. Проект Bodegas Pintia был инициирован известной семьей Альварес — Дэвидом и его сыном Пабло в 1995 году. Ими была проделана большая работа по адаптации винодельни под производство вина Pintia. Две винодельни семьи — Vega Sicilia и Alion располагаются в регионе Кастилья и Леон, имеющем большую реку Дуэро. Регион Торо находится буквально в 100 км от реки. В течение нескольких веков Торо считался известным и авторитетным винодельческим регионом. Именно здесь Альварес решили основать свой проект, который был довольно рискованным, поскольку в те времена Торо не пользовался популярностью, но имел огромный потенциал.С 1997 по 2000 года компания покупает здесь виноградники, возраст лоз составляет от 25 до 50 лет. Около 4 лет основатели компании набирались опыта в виноделии с целью раскрытия потенциала вин Торо. При изготовлении этих вин наиболее важным аспектом является сохранение свойств винограда в процессе производства и выдержки. Целью семьи Альварес было создание вина на столько элегантного, на сколько это было возможным в довольно суровом регионе Торо. Вино Pintia было произведено в 2001 году, поступило в продажу в 2004. Новое вино быстро стало популярным во всем мире благодаря своим неповторимым характеристикам – изысканному вкусу и прекрасному фруктовому аромату.Некоторые из ключевых факторов, повлиявших на триумф вина Пинтиа — безупречный  профессионализм виноделов, лучший уход за виноградниками, использование современного оборудования и эффективная политика компании.

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета.

Мягкий, сочный, бархатистый вкус вина обволакивает щедрыми тонами спелых красных фруктов, смородины, ежевики и сливы, сменяющимися в долгом послевкусии нотами пряностей, какао, лакрицы и выпечки.

Глубокий, многослойный и выразительный аромат вина пленяет изысканными нюансами ежевики, вишни, садовых ягод, окутанными пряными и цветочными оттенками.

Вино станет прекрасным сопровождением колбас, тушеного мяса, мяса-гриль, жареного красного мяса, птицы, дичи, сыров.

Красное сухое испанское вино "Almirez" от компании "Teso la Monja" создается из винограда сорта Темпранильо, выращенного на просторах деревень Торо и Вальдефинхас, в аппеласьоне Торо. Возраст лоз, из которых было изготовлено вино, колеблется от 10 до 35 лет. Процесс винификации протекал по традиционным канонам. После мягкого прессования полученный сок подвергся ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26–28 ºС. Выдерживалось вино в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба, 30% из которых — новые. Винтаж 2019 года был бутилирован в апреле 2021 года. Прогнозируемый пик зрелости вина приходится на период с 2021 по 2026 год. Перед подачей "Альмирез" рекомендуется декантировать.Название вина имеет очень интересное происхождение. Словом "альмирес" в Испании обозначается небольшая чашеобразная ступка, которая используется для измельчения специй, зелени, семян и других небольших кулинарных ингредиентов. Такой предмет был в обиходе еще у ацтеков и алхимиков, поэтому на нем лежит некая печать мистичности и легендарности. Позже альмирес использовали и как народный ударный инструмент. Именно его изображение украшается этикетку бутылки "Almirez".Семья Eguren занимается виноделием в регионе Риоха с 70-х годов 19 века. Эта очень уважаемая семья внесла огромный вклад в развитие виноделия и стала одной из первых создавать отличные терруарные вина, грамотно сочетая многовековые традиции и новейшие достижения в области виноделия и виноградарства. В настоящее время братья Эгурен владеют в Риохе тремя хозяйствами — Bodegas Sierra Cantabria, Senorio de San Vicente и Vinedos de Paganos, главным энологом которых является Маркос Эгурен — лучший специалист в регионе. В 2007 году на новом винном заводе Teso la Monja, приобретенном семьей Эгурен, были впервые произведены 3 новые марки вина, созданные Маркусом Эгуреном. Территория винодельческого региона Торо находится под влиянием реки Дору и имеет особый микроклимат, способствующий прекрасному росту виноградной лозы. Известный винодел работает с местным виноградом сорта Тинта-де-Торо, который отличается низкой урожайностью, но синтезирует большое количество полифенолов, придающих напиткам особую структуру и ароматичность. Несмотря на "молодость", в настоящее время Тесо ла Монха выпускает четыре великолепные марки вина, такие как "Victorino", "Almirez", "Alabaster" и "Romanico", являющиеся новым поколением "классического" красного вина Испании. 

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета.

Мягкий, сочный, бархатистый вкус вина обволакивает щедрыми тонами спелых красных фруктов, смородины, ежевики и сливы, сменяющимися в долгом послевкусии нотами пряностей, какао, лакрицы и выпечки.

Глубокий, многослойный и выразительный аромат вина пленяет изысканными нюансами ежевики, вишни, садовых ягод, окутанными пряными и цветочными оттенками.

Вино станет прекрасным сопровождением колбас, тушеного мяса, мяса-гриль, жареного красного мяса, птицы, дичи, сыров.

Красное сухое испанское вино "Almirez" от компании "Teso la Monja" создается из винограда сорта Темпранильо, выращенного на просторах деревень Торо и Вальдефинхас, в аппеласьоне Торо. Возраст лоз, из которых было изготовлено вино, колеблется от 10 до 35 лет. Процесс винификации протекал по традиционным канонам. После мягкого прессования полученный сок подвергся ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26–28 ºС. Выдерживалось вино в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба, 30% из которых — новые. Винтаж 2019 года был бутилирован в апреле 2021 года. Прогнозируемый пик зрелости вина приходится на период с 2021 по 2026 год. Перед подачей "Альмирез" рекомендуется декантировать.Название вина имеет очень интересное происхождение. Словом "альмирес" в Испании обозначается небольшая чашеобразная ступка, которая используется для измельчения специй, зелени, семян и других небольших кулинарных ингредиентов. Такой предмет был в обиходе еще у ацтеков и алхимиков, поэтому на нем лежит некая печать мистичности и легендарности. Позже альмирес использовали и как народный ударный инструмент. Именно его изображение украшается этикетку бутылки "Almirez".Семья Eguren занимается виноделием в регионе Риоха с 70-х годов 19 века. Эта очень уважаемая семья внесла огромный вклад в развитие виноделия и стала одной из первых создавать отличные терруарные вина, грамотно сочетая многовековые традиции и новейшие достижения в области виноделия и виноградарства. В настоящее время братья Эгурен владеют в Риохе тремя хозяйствами — Bodegas Sierra Cantabria, Senorio de San Vicente и Vinedos de Paganos, главным энологом которых является Маркос Эгурен — лучший специалист в регионе. В 2007 году на новом винном заводе Teso la Monja, приобретенном семьей Эгурен, были впервые произведены 3 новые марки вина, созданные Маркусом Эгуреном. Территория винодельческого региона Торо находится под влиянием реки Дору и имеет особый микроклимат, способствующий прекрасному росту виноградной лозы. Известный винодел работает с местным виноградом сорта Тинта-де-Торо, который отличается низкой урожайностью, но синтезирует большое количество полифенолов, придающих напиткам особую структуру и ароматичность. Несмотря на "молодость", в настоящее время Тесо ла Монха выпускает четыре великолепные марки вина, такие как "Victorino", "Almirez", "Alabaster" и "Romanico", являющиеся новым поколением "классического" красного вина Испании.