Красное Вино Саперави и Корвина, Страница 42

Цвет — темно-гранатовый.

Вкус полный, сбалансированный, приятный, с нотами черной вишни, ежевики и чернослива, свежей кислотностью, округлыми танинами, оттенками шоколада и ванили в долгом послевкусии.

Аромат характеризуется приятными тонами спелой сливы, вишни и черных ягод, украшенными ванильными нюансами.

Отлично сочетается с бараниной, стейком, шашлыком, дичью и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Besini, Premium Red производится из винограда сортов Саперави, Каберне Совиньон и Мерло, который выращивается в регионе Кахетия. Лозы были высажены в 2004 году под наблюдением специально приглашенных французских экспертов. Сбор урожая осуществляется тогда, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. После сбора плоды подвергаются гребнеотделению и дроблению. Ферментация в контакте с кожицей проходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах и длится около 25 дней. Перед бутилированием практикуется непродолжительная выдержка в дубовых бочках.

В переводе с древнего грузинского "Besini" означает "вино, предназначенное для приношения в дар". Уже много веков назад грузинские виноделы производили вино из винограда, который произрастал только на лучших виноградниках, поэтому вино всегда было очень высокого качества. В 2004 году настоящие профессионалы своего дела из Грузии и из-за рубежа собрались для того, чтобы возродить древнюю традицию производства вина. Сочетание отличной структуры почвы, благоприятный климат и использование современных технологий позволили мечту воплотить в реальность.В 2006 году началось строительство завода, вокруг которого раскинулись виноградники, занимающие площадь около 200 га. Фабрика оснащена самым современным оборудованием, ежегодная производительность составляет 3 млн бутылок. Благодаря гармоничному сочетанию древних традиций и высокотехнологичного оборудования компания Бесини производит превосходные вина, которые по достоинству оценят ценители настоящих грузинских вин. Кроме этого, на территории компании есть пять зданий, которые в будущем станут гостиницами для винных туристов. 

Цвет — темно-гранатовый.

Вкус полный, сбалансированный, приятный, с нотами черной вишни, ежевики и чернослива, свежей кислотностью, округлыми танинами, оттенками шоколада и ванили в долгом послевкусии.

Аромат характеризуется приятными тонами спелой сливы, вишни и черных ягод, украшенными ванильными нюансами.

Отлично сочетается с бараниной, стейком, шашлыком, дичью и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Besini, Premium Red производится из винограда сортов Саперави, Каберне Совиньон и Мерло, который выращивается в регионе Кахетия. Лозы были высажены в 2004 году под наблюдением специально приглашенных французских экспертов. Сбор урожая осуществляется тогда, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. После сбора плоды подвергаются гребнеотделению и дроблению. Ферментация в контакте с кожицей проходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах и длится около 25 дней. Перед бутилированием практикуется непродолжительная выдержка в дубовых бочках.

В переводе с древнего грузинского "Besini" означает "вино, предназначенное для приношения в дар". Уже много веков назад грузинские виноделы производили вино из винограда, который произрастал только на лучших виноградниках, поэтому вино всегда было очень высокого качества. В 2004 году настоящие профессионалы своего дела из Грузии и из-за рубежа собрались для того, чтобы возродить древнюю традицию производства вина. Сочетание отличной структуры почвы, благоприятный климат и использование современных технологий позволили мечту воплотить в реальность.В 2006 году началось строительство завода, вокруг которого раскинулись виноградники, занимающие площадь около 200 га. Фабрика оснащена самым современным оборудованием, ежегодная производительность составляет 3 млн бутылок. Благодаря гармоничному сочетанию древних традиций и высокотехнологичного оборудования компания Бесини производит превосходные вина, которые по достоинству оценят ценители настоящих грузинских вин. Кроме этого, на территории компании есть пять зданий, которые в будущем станут гостиницами для винных туристов. 

Имеет красно-гранатовый цвет.

Вкус среднетелый, округлый, с фруктово-пряным профилем, слегка вяжущими танинами и долгим, сбалансированным послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, элегантный, сложный аромат, сотканный из нот малины, ежевики, колы, какао и черного перца.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

"Solane" Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC от компании Santi производится по технологии "рипассо" — реферментация на выжимке винограда, используемого для производства Амароне, что позволяет обогатить вкус и текстуру вина, добавить танинов и дополнительных оттенков в его букет. Название вина происходит от слова "solane", так называемых помещений без потолка, в которых расположены стеллажи для сушки винограда для Амароне.После ручного сбора винограда для вина "Солане" в первой декаде октября, часть винограда подвергается сушке, а для остальной части начинается мацерация в течение 15 дней. В ноябре часть сусла проходит реферментацию по старинного методу "рипассо". Выдерживается вино несколько месяцев в барриках, а потом в больших дубовых бочках на протяжении 15 месяцев. Винодельня Santi была основана в 1843 году, когда Аттилио Карло Санти начал производство классических вин Соаве, Вальполичела, Речото, Амароне и Бардолино из винограда, выращенного на лучших виноградниках региона в живописной долине Илласи, находящейся среди гор Лессини. Собственные виноградники винодельни простираются на 70 га, в том числе 40 га расположены в Вальполичелла Классико, а остальные — в области Бардолино Классико и Соаве Классико. На протяжении веков Santi ведет строгий контроль качества на всех этапах производства — от работ на виноградниках до розлива в бутылки и хранения. Сейчас винодельня Santi оснащена всеми современными технологиями.Санти — это компания с большим авторитетом, производящая продукцию высокого качества, опираясь на вековые традиции, опыт виноделов, но глядя в будущее и применяя новейшие достижения. Начиная с флагмана компании — Pinot Grigio "Sortesele", освежающего Soave "Vigneti di Monteforte" и Rose "L'Infinito" до Valpolicella Classico "Solane" и классического Amarone — все вина Santi демонстрируют изысканный и тонкий стиль.

Имеет красно-гранатовый цвет.

Вкус среднетелый, округлый, с фруктово-пряным профилем, слегка вяжущими танинами и долгим, сбалансированным послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, элегантный, сложный аромат, сотканный из нот малины, ежевики, колы, какао и черного перца.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

"Solane" Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC от компании Santi производится по технологии "рипассо" — реферментация на выжимке винограда, используемого для производства Амароне, что позволяет обогатить вкус и текстуру вина, добавить танинов и дополнительных оттенков в его букет. Название вина происходит от слова "solane", так называемых помещений без потолка, в которых расположены стеллажи для сушки винограда для Амароне.После ручного сбора винограда для вина "Солане" в первой декаде октября, часть винограда подвергается сушке, а для остальной части начинается мацерация в течение 15 дней. В ноябре часть сусла проходит реферментацию по старинного методу "рипассо". Выдерживается вино несколько месяцев в барриках, а потом в больших дубовых бочках на протяжении 15 месяцев. Винодельня Santi была основана в 1843 году, когда Аттилио Карло Санти начал производство классических вин Соаве, Вальполичела, Речото, Амароне и Бардолино из винограда, выращенного на лучших виноградниках региона в живописной долине Илласи, находящейся среди гор Лессини. Собственные виноградники винодельни простираются на 70 га, в том числе 40 га расположены в Вальполичелла Классико, а остальные — в области Бардолино Классико и Соаве Классико. На протяжении веков Santi ведет строгий контроль качества на всех этапах производства — от работ на виноградниках до розлива в бутылки и хранения. Сейчас винодельня Santi оснащена всеми современными технологиями.Санти — это компания с большим авторитетом, производящая продукцию высокого качества, опираясь на вековые традиции, опыт виноделов, но глядя в будущее и применяя новейшие достижения. Начиная с флагмана компании — Pinot Grigio "Sortesele", освежающего Soave "Vigneti di Monteforte" и Rose "L'Infinito" до Valpolicella Classico "Solane" и классического Amarone — все вина Santi демонстрируют изысканный и тонкий стиль.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина сухой, насыщенный, прекрасно сбалансированный и структурированный, со спелыми танинами и яркими тонами черных фруктов и трав.

Вино обладает сочным сортовым ароматом с нотами черных фруктов и сладковатыми оттенками сена.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, жареным или приготовленным на гриле мясом, овощами гриль и сырами.

"Ilerco" — очень впечатляющее, прекрасно сбалансированное и структурированное вино с ярким фруктовым ароматом. Вино изготавливается из винограда сорта Саперави, выращиваемого на винограднике "Илерко". Он расположен на принадлежащем компании Шуми земельном участке "Надарбазеви", на высоте 570 метров над уровнем моря. Эта местность на правом берегу реки Алазани имеет легкий наклон. Почва состоит из слоя коричневого гумуса, белой глины и углеродистых недр. Климат терруара — умеренно-континентальный, с жарким летом и в меру холодной зимой. Вино "Илерко" завоевало золотую медаль и трофей "Georgian Red Trophy" на международном конкурсе "International Wine Challenge" в 2016 году.

Девиз винодельческой компании Shumi — это строгое следование канонам классического грузинского виноделия. Неудивительно, ведь название обязывает — слово "шуми" в переводе с грузинского обозначает "настоящее неразбавленное вино". Завод компании, расположенный в самом сердце грузинского земледелия Цинандали, относится к предприятиям полного цикла. В рамках одного предприятия осуществляются все этапы производства. Для создания вина компания использует только собственный виноград, выращенный на многочисленных плантациях хозяйства. Знаменитый грузинский потомственный винодел Бичико Кумсиашвили строго контролирует процесс производства, добиваясь блестящего результата. Продукция компании Шуми неоднократно получала высокие оценки и награды на таких конкурсах-дегустациях, как "ПРОДЭКСПО", "Грузия — колыбель вина", "Ялта. Золотой Грифон".

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина сухой, насыщенный, прекрасно сбалансированный и структурированный, со спелыми танинами и яркими тонами черных фруктов и трав.

Вино обладает сочным сортовым ароматом с нотами черных фруктов и сладковатыми оттенками сена.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, жареным или приготовленным на гриле мясом, овощами гриль и сырами.

"Ilerco" — очень впечатляющее, прекрасно сбалансированное и структурированное вино с ярким фруктовым ароматом. Вино изготавливается из винограда сорта Саперави, выращиваемого на винограднике "Илерко". Он расположен на принадлежащем компании Шуми земельном участке "Надарбазеви", на высоте 570 метров над уровнем моря. Эта местность на правом берегу реки Алазани имеет легкий наклон. Почва состоит из слоя коричневого гумуса, белой глины и углеродистых недр. Климат терруара — умеренно-континентальный, с жарким летом и в меру холодной зимой. Вино "Илерко" завоевало золотую медаль и трофей "Georgian Red Trophy" на международном конкурсе "International Wine Challenge" в 2016 году.

Девиз винодельческой компании Shumi — это строгое следование канонам классического грузинского виноделия. Неудивительно, ведь название обязывает — слово "шуми" в переводе с грузинского обозначает "настоящее неразбавленное вино". Завод компании, расположенный в самом сердце грузинского земледелия Цинандали, относится к предприятиям полного цикла. В рамках одного предприятия осуществляются все этапы производства. Для создания вина компания использует только собственный виноград, выращенный на многочисленных плантациях хозяйства. Знаменитый грузинский потомственный винодел Бичико Кумсиашвили строго контролирует процесс производства, добиваясь блестящего результата. Продукция компании Шуми неоднократно получала высокие оценки и награды на таких конкурсах-дегустациях, как "ПРОДЭКСПО", "Грузия — колыбель вина", "Ялта. Золотой Грифон".

Имеет глубокий вишнево-гранатовый цвет.

Демонстрирует округлый, полнотелый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, тонкими танинами и долгим, сбалансированным послевкусием.

Богатый, сложный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, смородины, сливы, черники, подлеска, лакрицы и сладких специй.

Вино отлично дополнит вкус различных мясных блюд, красного мяса, шашлыка, барбекю и сыров.

"Sagvine" Saperavi — красное сухое вино из отборного винограда сорта Саперави, входящее в премиальную линейку вин от Дома Грузинского Вина. С грузинского "саперави" переводится как "красильщик", что как нельзя лучше характеризует его насыщенный цвет и терпковатый вкус. Многие эксперты сходятся во мнении, что сорт Саперави по своим органолептическим характеристикам очень схож с виноградом, который использовали для виноделия много веков назад. Урожай собирается по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости. После сортировки и мягкого прессования сусло ферментируется вместе с гребнями в квеври по традиционному кахетинскому методу брожения при контролируемой температуре 25 °С. Благодаря конусообразной форме кувшина минимизируется контакт вина с выпавшим осадком. Затем вино выдерживается на протяжении 6-8 месяцев в стальных чанах.

Имеет глубокий вишнево-гранатовый цвет.

Демонстрирует округлый, полнотелый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, тонкими танинами и долгим, сбалансированным послевкусием.

Богатый, сложный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, смородины, сливы, черники, подлеска, лакрицы и сладких специй.

Вино отлично дополнит вкус различных мясных блюд, красного мяса, шашлыка, барбекю и сыров.

"Sagvine" Saperavi — красное сухое вино из отборного винограда сорта Саперави, входящее в премиальную линейку вин от Дома Грузинского Вина. С грузинского "саперави" переводится как "красильщик", что как нельзя лучше характеризует его насыщенный цвет и терпковатый вкус. Многие эксперты сходятся во мнении, что сорт Саперави по своим органолептическим характеристикам очень схож с виноградом, который использовали для виноделия много веков назад. Урожай собирается по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости. После сортировки и мягкого прессования сусло ферментируется вместе с гребнями в квеври по традиционному кахетинскому методу брожения при контролируемой температуре 25 °С. Благодаря конусообразной форме кувшина минимизируется контакт вина с выпавшим осадком. Затем вино выдерживается на протяжении 6-8 месяцев в стальных чанах.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, нотами чернослива и ванили, бархатистыми танинами и долгим послевкусием.

Выразительный, богатый аромат вина раскрывается оттенками подвяленных ягод ежевики и шелковицы, черносмородинового джема, цветов фиалки и молочного шоколада.

Вино подается к приготовленному на гриле мясу, дичи, жареному красному мясу, сырам.

Fanagoria, "Saqra" — новинка компании Фанагория, красное сухое вино в производстве которого используется виноград сортов Саперави, Рубиновый Магарача и Красностоп. Ягоды произрастают на виноградниках компании в географическом объекте "Сенной" Таманского полуострова. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются винификации с последующей выдержкой в дубовых бочках в течение 12 месяцев.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, нотами чернослива и ванили, бархатистыми танинами и долгим послевкусием.

Выразительный, богатый аромат вина раскрывается оттенками подвяленных ягод ежевики и шелковицы, черносмородинового джема, цветов фиалки и молочного шоколада.

Вино подается к приготовленному на гриле мясу, дичи, жареному красному мясу, сырам.

Fanagoria, "Saqra" — новинка компании Фанагория, красное сухое вино в производстве которого используется виноград сортов Саперави, Рубиновый Магарача и Красностоп. Ягоды произрастают на виноградниках компании в географическом объекте "Сенной" Таманского полуострова. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются винификации с последующей выдержкой в дубовых бочках в течение 12 месяцев.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Имеет насыщенный гранатовый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, бархатистый, округлый вкус с фруктовым профилем, приятными танинами и утонченной кислинкой в длительном послевкусии.

Обладает гармоничным, щедрым, элегантным ароматом с доминирующими оттенками чернослива, вишни, сливы и пряностей.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

"Вина Арпачина" Саперави — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Саперави. Ягоды произрастают на виноградниках компании. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной ферментации в стальных резервуарах, проходящей со строгим температурным контролем. Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и зрелыми сырами. Всего было выпущено 3766 бутылок. Перед употреблением рекомендуется охладить до температуры 16–18 °С.

Владелец поместья "Вина Арпачина", Юрий Малик, приобрел его для отдыха всей семьей, а особенно для рыбалки среди красивых донских пейзажей. Постепенно вся семья перебралась в поместье и было принято решение о производстве вина из автохтонных сортов винограда. Первые виноградники были высажены в 2010 году. Помимо автохтонных сортов Цимлянский, Красностоп, Сибирьковый, Кумшацкий и Пухляковский, на виноградниках произрастают традиционные сорта Алиготе и Саперави.Винзавод оборудован современным итальянским оборудованием компании Albrigi, каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов.

Имеет насыщенный гранатовый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, бархатистый, округлый вкус с фруктовым профилем, приятными танинами и утонченной кислинкой в длительном послевкусии.

Обладает гармоничным, щедрым, элегантным ароматом с доминирующими оттенками чернослива, вишни, сливы и пряностей.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

"Вина Арпачина" Саперави — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Саперави. Ягоды произрастают на виноградниках компании. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной ферментации в стальных резервуарах, проходящей со строгим температурным контролем. Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и зрелыми сырами. Всего было выпущено 3766 бутылок. Перед употреблением рекомендуется охладить до температуры 16–18 °С.

Владелец поместья "Вина Арпачина", Юрий Малик, приобрел его для отдыха всей семьей, а особенно для рыбалки среди красивых донских пейзажей. Постепенно вся семья перебралась в поместье и было принято решение о производстве вина из автохтонных сортов винограда. Первые виноградники были высажены в 2010 году. Помимо автохтонных сортов Цимлянский, Красностоп, Сибирьковый, Кумшацкий и Пухляковский, на виноградниках произрастают традиционные сорта Алиготе и Саперави.Винзавод оборудован современным итальянским оборудованием компании Albrigi, каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов.

Имеет глубокий рубиновый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками граната, вишни, ежевики, сухофруктов и пряностей.

Вино отлично дополнит вкус различных мясных блюд, особенно приготовленных на гриле, зрелых сыров.

Знаменитая линейка грузинских коньяков "Rustaveli" от ООО "Хванчкара" была расширена и теперь представляет еще и высококачественные грузинские вина. Свое название линейка получила в честь средневекового грузинского поэта Шота Руставели, знаменитого своей поэмой "Витязь в тигровой шкуре". Эта поэма воспевает любовь, дружбу, преданность и все лучшее, что есть в человеке и жизни. Поэтому, напитки под брендом "Rustaveli" также отвечают самым высоким идеалам и представлениям о качестве."Rustaveli" Saperavi Qvevri — красное сухое вино, для производства которого используют виноград сорта Саперави, выращенный на виноградниках Кахетии. В регионе Кахетия виноград Саперави имеет самое лучшее сортовое выражение, поэтому широко культивируется местными виноделами. Сухой и жаркий климат региона создает идеальные условия для выращивания винограда. Почвы района славятся своим богатым разнообразием. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается длительной мацерации и выдержке на мезге в квеври. Квеври – специальный конусообразный глиняный кувшин для выдержки и хранения вина. Его внутренние стенки обработаны пчелиным воском, а внешняя часть – известью. Квеври закапывают в землю, придавая ему вертикальное положение. Благодаря этому исключены любые температурные колебания, оказывающие влияние на вино. Благодаря форме кувшина минимизируется контакт вина с выпавшим осадком. Созревание вина в квеври длится не менее 6 месяцев.

Винодельня Khvanchkara Winery была основана в 1927 году в селе Хванчкара на месте винодельни самого князя Кипиани и сегодня также известна как ООО "Хванчкара" в русскоязычных странах. В последние десятилетия команда Khvanchkara Winery продолжает следовать тому пути и традиционным процессам виноделия, которые князь Кипиани усовершенствовал почти столетие назад. В 1880-х годах грузинский дворянин Дмитрий Кипиани произвел из винограда сортов Александроули и Муджуретули методом неполного брожения полусладкое красное вино. Оно получило название "Вино Кипиани". В 1907 году оно было удостоено Золотого Гран-при в Бельгии на Европейском фестивале вин. Высокая награда до сих пор хранится в Национальном музее Грузии. Это была большая победа не только для князя Кипиани, но и для грузинского виноделия в целом. Основная цель компании — продолжать эту прекрасную винодельческую традицию и поставлять вино высочайшего качества.

Имеет глубокий рубиновый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками граната, вишни, ежевики, сухофруктов и пряностей.

Вино отлично дополнит вкус различных мясных блюд, особенно приготовленных на гриле, зрелых сыров.

Знаменитая линейка грузинских коньяков "Rustaveli" от ООО "Хванчкара" была расширена и теперь представляет еще и высококачественные грузинские вина. Свое название линейка получила в честь средневекового грузинского поэта Шота Руставели, знаменитого своей поэмой "Витязь в тигровой шкуре". Эта поэма воспевает любовь, дружбу, преданность и все лучшее, что есть в человеке и жизни. Поэтому, напитки под брендом "Rustaveli" также отвечают самым высоким идеалам и представлениям о качестве."Rustaveli" Saperavi Qvevri — красное сухое вино, для производства которого используют виноград сорта Саперави, выращенный на виноградниках Кахетии. В регионе Кахетия виноград Саперави имеет самое лучшее сортовое выражение, поэтому широко культивируется местными виноделами. Сухой и жаркий климат региона создает идеальные условия для выращивания винограда. Почвы района славятся своим богатым разнообразием. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается длительной мацерации и выдержке на мезге в квеври. Квеври – специальный конусообразный глиняный кувшин для выдержки и хранения вина. Его внутренние стенки обработаны пчелиным воском, а внешняя часть – известью. Квеври закапывают в землю, придавая ему вертикальное положение. Благодаря этому исключены любые температурные колебания, оказывающие влияние на вино. Благодаря форме кувшина минимизируется контакт вина с выпавшим осадком. Созревание вина в квеври длится не менее 6 месяцев.

Винодельня Khvanchkara Winery была основана в 1927 году в селе Хванчкара на месте винодельни самого князя Кипиани и сегодня также известна как ООО "Хванчкара" в русскоязычных странах. В последние десятилетия команда Khvanchkara Winery продолжает следовать тому пути и традиционным процессам виноделия, которые князь Кипиани усовершенствовал почти столетие назад. В 1880-х годах грузинский дворянин Дмитрий Кипиани произвел из винограда сортов Александроули и Муджуретули методом неполного брожения полусладкое красное вино. Оно получило название "Вино Кипиани". В 1907 году оно было удостоено Золотого Гран-при в Бельгии на Европейском фестивале вин. Высокая награда до сих пор хранится в Национальном музее Грузии. Это была большая победа не только для князя Кипиани, но и для грузинского виноделия в целом. Основная цель компании — продолжать эту прекрасную винодельческую традицию и поставлять вино высочайшего качества.

Имеет темно-рубиновый цвет с пурпурными отблесками.

Вкус полнотелый, округлый, мягкий, с фруктово-пряным профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием с тонкими бальзамическими штрихами.

Щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных ягод и фруктов, сухофруктов, трав и минералов.

Подавать вино рекомендуют к пасте с рагу, равиоли с мясом, жареному или приготовленному на гриле красному мясу, дичи и острым сырам.

Bottega, Valpolicella Ripasso Superiore DOC, считающееся младшим братом Amarone — всемирно известное, уникальное и неповторимое красное вино, которое создано с использованием древней винодельческой техники под названием "ripasso". Купаж вина составляют автохтонные сорта винограда Корвина, Корвиноне и Рондинелла, произрастающие на виноградниках компании в зоне Вальполичелла. Valpolicella — самая знаменитая область винодельческого региона Венето на северо-востоке Италии, название которой означает "долина множества погребов" или "благословенная долина". Обе версии близки к истине, ведь именно в этом благодатном месте, на холмах у подножия Альпийских гор производят одни из выдающихся вин Италии. Вальполичелла представляет собой ряд долин, ограниченных холмами и рекой Адидже. В давние времена эти земли были морским дном, поэтому местные почвы особенно богаты кальцием и известняковыми отложениями. Климат области характеризуется как умеренный.Урожай собирается вручную, как правило, в первой половине октября. На винодельне виноград подвергается дестеблированию и бережному прессованию. Далее следуют ферментация с использованием отборных дрожжей в закрытых резервуарах при контролируемой температуре и мацерация на кожице в течение 10-15 дней с ежедневным пробитием шапки мезги. По завершении яблочно-молочного брожения проводится повторное брожение с использованием жмыха из виноградной кожицы, оставшейся после изготовления Amarone или Recioto, в течение 7-10 дней с ежедневной перекачкой сусла. Вино выдерживается в бочках из французского дуба, а после розлива — еще некоторое время в бутылках. Потенциал хранения Bottega, Valpolicella Ripasso Superiore DOC составляет 3-5 лет.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

Имеет темно-рубиновый цвет с пурпурными отблесками.

Вкус полнотелый, округлый, мягкий, с фруктово-пряным профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием с тонкими бальзамическими штрихами.

Щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных ягод и фруктов, сухофруктов, трав и минералов.

Подавать вино рекомендуют к пасте с рагу, равиоли с мясом, жареному или приготовленному на гриле красному мясу, дичи и острым сырам.

Bottega, Valpolicella Ripasso Superiore DOC, считающееся младшим братом Amarone — всемирно известное, уникальное и неповторимое красное вино, которое создано с использованием древней винодельческой техники под названием "ripasso". Купаж вина составляют автохтонные сорта винограда Корвина, Корвиноне и Рондинелла, произрастающие на виноградниках компании в зоне Вальполичелла. Valpolicella — самая знаменитая область винодельческого региона Венето на северо-востоке Италии, название которой означает "долина множества погребов" или "благословенная долина". Обе версии близки к истине, ведь именно в этом благодатном месте, на холмах у подножия Альпийских гор производят одни из выдающихся вин Италии. Вальполичелла представляет собой ряд долин, ограниченных холмами и рекой Адидже. В давние времена эти земли были морским дном, поэтому местные почвы особенно богаты кальцием и известняковыми отложениями. Климат области характеризуется как умеренный.Урожай собирается вручную, как правило, в первой половине октября. На винодельне виноград подвергается дестеблированию и бережному прессованию. Далее следуют ферментация с использованием отборных дрожжей в закрытых резервуарах при контролируемой температуре и мацерация на кожице в течение 10-15 дней с ежедневным пробитием шапки мезги. По завершении яблочно-молочного брожения проводится повторное брожение с использованием жмыха из виноградной кожицы, оставшейся после изготовления Amarone или Recioto, в течение 7-10 дней с ежедневной перекачкой сусла. Вино выдерживается в бочках из французского дуба, а после розлива — еще некоторое время в бутылках. Потенциал хранения Bottega, Valpolicella Ripasso Superiore DOC составляет 3-5 лет.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина — элегантный, бархатистый, сбалансированный, с фруктовыми оттенками и приятным, гармоничным послевкусием.

Вино обладает приятным ароматом с нотками розовых лепестков, лесных ягод и сливы. Сочные тона ягод и фруктов оттеняются деликатными оттенками пряностей, дубовой древесины и горных трав.

Вино составит великолепную пару любым мясным блюдам, блюдам грузинской кухни, несладкой выпечке, сырной тарелке, грузинским сладостям.

Красное полусладкое вино Teliani Valley, Kindzmarauli производится из винограда сорта Саперави, который произрастает в Кахетии, в уникальной зоне Киндзмараульских виноградников. Вино изготовлено по традиционной технологии производства природно-полусладких вин. Киндзмараули обладает бархатистым вкусом с элегантной сладостью и гармоничным фруктово-ягодным ароматом. Оно составит великолепную пару любым мясным блюдам, блюдам грузинской кухни, несладкой выпечке, сырной тарелке, грузинским сладостям. Вино Киндзмараули урожая 2006 года завоевало бронзовую медаль на конкурсе "Decanter" в 2008 году, а урожай 2007 года — бронзовую медаль на "IWSC" в 2009 году.

Акционерное общество "Телиани Вели" было основано в 1997 году на месте винного погреба "Марани марочных вин Телиани", который был построен еще в девятнадцатом столетии в Цинандали, рядом с виноградниками Телиани. Благодаря микроклимату и особенной почве, эта местность всегда была важным регионом грузинского виноделия. С начала девятнадцатого века здесь существовал винный завод и винный погреб князя Александра Чавчавадзе. В 1886–1887 годах по распоряжению Великого князя Михаила Романова здесь был построен двухэтажный винный погреб.Компания "Телиани Вели" сохраняет грузинские традиции виноделия и в тоже время использует самые современные технологии, привлекает мотивированных молодых профессионалов. Компания за короткий срок сменила старую производственную линию на автоматическую линию западного производства и смонтировала современное итальянское оборудование для переработки винограда. В феврале 2005 года грузинская Палата торговли и индустрии назвала АО "Телиани Вели" лучшей компанией 2004 года. А в сентябре 2005 года компания открыла в Телави новый винзавод, оборудованный современной лабораторией.  Компания производит вина кахетинским и европейским способами. Виноградники компании расположены во всех винодельческих микрозонах Грузии. Площадь виноградников достигает 120 гектаров. Из высококачественного винограда, получаемого с этих виноградников, изготавливаются лучшие вина "Телиани Вели", которые контролируются по месту происхождения.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина — элегантный, бархатистый, сбалансированный, с фруктовыми оттенками и приятным, гармоничным послевкусием.

Вино обладает приятным ароматом с нотками розовых лепестков, лесных ягод и сливы. Сочные тона ягод и фруктов оттеняются деликатными оттенками пряностей, дубовой древесины и горных трав.

Вино составит великолепную пару любым мясным блюдам, блюдам грузинской кухни, несладкой выпечке, сырной тарелке, грузинским сладостям.

Красное полусладкое вино Teliani Valley, Kindzmarauli производится из винограда сорта Саперави, который произрастает в Кахетии, в уникальной зоне Киндзмараульских виноградников. Вино изготовлено по традиционной технологии производства природно-полусладких вин. Киндзмараули обладает бархатистым вкусом с элегантной сладостью и гармоничным фруктово-ягодным ароматом. Оно составит великолепную пару любым мясным блюдам, блюдам грузинской кухни, несладкой выпечке, сырной тарелке, грузинским сладостям. Вино Киндзмараули урожая 2006 года завоевало бронзовую медаль на конкурсе "Decanter" в 2008 году, а урожай 2007 года — бронзовую медаль на "IWSC" в 2009 году.

Акционерное общество "Телиани Вели" было основано в 1997 году на месте винного погреба "Марани марочных вин Телиани", который был построен еще в девятнадцатом столетии в Цинандали, рядом с виноградниками Телиани. Благодаря микроклимату и особенной почве, эта местность всегда была важным регионом грузинского виноделия. С начала девятнадцатого века здесь существовал винный завод и винный погреб князя Александра Чавчавадзе. В 1886–1887 годах по распоряжению Великого князя Михаила Романова здесь был построен двухэтажный винный погреб.Компания "Телиани Вели" сохраняет грузинские традиции виноделия и в тоже время использует самые современные технологии, привлекает мотивированных молодых профессионалов. Компания за короткий срок сменила старую производственную линию на автоматическую линию западного производства и смонтировала современное итальянское оборудование для переработки винограда. В феврале 2005 года грузинская Палата торговли и индустрии назвала АО "Телиани Вели" лучшей компанией 2004 года. А в сентябре 2005 года компания открыла в Телави новый винзавод, оборудованный современной лабораторией.  Компания производит вина кахетинским и европейским способами. Виноградники компании расположены во всех винодельческих микрозонах Грузии. Площадь виноградников достигает 120 гектаров. Из высококачественного винограда, получаемого с этих виноградников, изготавливаются лучшие вина "Телиани Вели", которые контролируются по месту происхождения.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, гармоничный, фруктовый, с пряными нотами, нюансами сладких специй и продолжительным послевкусием.

Приятный аромат вина наполнен нотами спелой вишни, черной смородины, сливы, ежевики, черешни и темного шоколада, украшенными ванильными оттенками и легкой терпкостью пряных трав.

Вино превосходно сочетается с шашлыком из телятины, ветчиной из свинины, сырами.

Teliani Valley, Mukuzani — красное сухое вино защищенного наименования по месту происхождения, для производства которого используют отборный виноград сорта Саперави, выращенный на правом берегу реки Алазани, на виноградниках уникальной микрозоны Мукузани. После ферментации вино выдерживается вино в дубовых бочках в течение 9-12 месяцев (в зависимости от винтажа). Вино составит превосходную пару с шашлыком из телятины, ветчиной из свинины и сырной тарелкой.Вино Телиани Вели, Мукузани завоевало ряд медалей: — бронзовая медаль на "International Wine & Spirit Competition" в 2015 году; — бронзовая медаль на "Challenge International du Vine" в 2006 году; — серебряные медали на "IWC" в 2010 и 2011 годах; — серебряная медаль на "IWSC" в 2011 году; — серебряная медаль на "Mondial France" в 2009 году; — бронзовые медаль на "IWSC" в 2009 и 2010 годах.

Акционерное общество "Телиани Вели" было основано в 1997 году на месте винного погреба "Марани марочных вин Телиани", который был построен еще в девятнадцатом столетии в Цинандали, рядом с виноградниками Телиани. Благодаря микроклимату и особенной почве, эта местность всегда была важным регионом грузинского виноделия. С начала девятнадцатого века здесь существовал винный завод и винный погреб князя Александра Чавчавадзе. В 1886–1887 годах по распоряжению Великого князя Михаила Романова здесь был построен двухэтажный винный погреб.Компания "Телиани Вели" сохраняет грузинские традиции виноделия и в тоже время использует самые современные технологии, привлекает мотивированных молодых профессионалов. Компания за короткий срок сменила старую производственную линию на автоматическую линию западного производства и смонтировала современное итальянское оборудование для переработки винограда. В феврале 2005 года грузинская Палата торговли и индустрии назвала АО "Телиани Вели" лучшей компанией 2004 года. А в сентябре 2005 года компания открыла в Телави новый винзавод, оборудованный современной лабораторией.  Компания производит вина кахетинским и европейским способами. Виноградники компании расположены во всех винодельческих микрозонах Грузии. Площадь виноградников достигает 120 гектаров. Из высококачественного винограда, получаемого с этих виноградников, изготавливаются лучшие вина "Телиани Вели", которые контролируются по месту происхождения.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, гармоничный, фруктовый, с пряными нотами, нюансами сладких специй и продолжительным послевкусием.

Приятный аромат вина наполнен нотами спелой вишни, черной смородины, сливы, ежевики, черешни и темного шоколада, украшенными ванильными оттенками и легкой терпкостью пряных трав.

Вино превосходно сочетается с шашлыком из телятины, ветчиной из свинины, сырами.

Teliani Valley, Mukuzani — красное сухое вино защищенного наименования по месту происхождения, для производства которого используют отборный виноград сорта Саперави, выращенный на правом берегу реки Алазани, на виноградниках уникальной микрозоны Мукузани. После ферментации вино выдерживается вино в дубовых бочках в течение 9-12 месяцев (в зависимости от винтажа). Вино составит превосходную пару с шашлыком из телятины, ветчиной из свинины и сырной тарелкой.Вино Телиани Вели, Мукузани завоевало ряд медалей: — бронзовая медаль на "International Wine & Spirit Competition" в 2015 году; — бронзовая медаль на "Challenge International du Vine" в 2006 году; — серебряные медали на "IWC" в 2010 и 2011 годах; — серебряная медаль на "IWSC" в 2011 году; — серебряная медаль на "Mondial France" в 2009 году; — бронзовые медаль на "IWSC" в 2009 и 2010 годах.

Акционерное общество "Телиани Вели" было основано в 1997 году на месте винного погреба "Марани марочных вин Телиани", который был построен еще в девятнадцатом столетии в Цинандали, рядом с виноградниками Телиани. Благодаря микроклимату и особенной почве, эта местность всегда была важным регионом грузинского виноделия. С начала девятнадцатого века здесь существовал винный завод и винный погреб князя Александра Чавчавадзе. В 1886–1887 годах по распоряжению Великого князя Михаила Романова здесь был построен двухэтажный винный погреб.Компания "Телиани Вели" сохраняет грузинские традиции виноделия и в тоже время использует самые современные технологии, привлекает мотивированных молодых профессионалов. Компания за короткий срок сменила старую производственную линию на автоматическую линию западного производства и смонтировала современное итальянское оборудование для переработки винограда. В феврале 2005 года грузинская Палата торговли и индустрии назвала АО "Телиани Вели" лучшей компанией 2004 года. А в сентябре 2005 года компания открыла в Телави новый винзавод, оборудованный современной лабораторией.  Компания производит вина кахетинским и европейским способами. Виноградники компании расположены во всех винодельческих микрозонах Грузии. Площадь виноградников достигает 120 гектаров. Из высококачественного винограда, получаемого с этих виноградников, изготавливаются лучшие вина "Телиани Вели", которые контролируются по месту происхождения.

Вино насыщенного красного цвета.

Вино обладает элегантным, мягким, хорошо структурированным вкусом со сбалансированными танинами, фруктовыми нотами и освежающим послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов (черешни, вишни), пряностей, шоколада и лакрицы.

Вино составит хорошую пару тушеному и жареному мясу и зрелым сырам.

"Aureum Acinum" — великолепное Амароне насыщенного рубинового цвета с приятным, ярким вкусом, которое производится из купажа четырех сортов винограда: Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Молинара. После созревания и сбора урожай проходит тщательный отбор и сортировку. Брожение и мацерация с кожицей осуществляются при строго контролируемой температуре 23-25 °С. Рекомендуется декантация как минимум за час до подачи.Вилла Tenuta Valleselle — необычайно живописный деревенский дом, который находится на холмах озера Гарда, неподалеку от Бардолино. Вокруг виллы расположились 12 гектаров виноградников и оливковых рощ, принадлежащих компании Тинацци. Это поместье семья приобрела в 1986 году, отреставрировала его и превратила в место для приема гостей. Сейчас здесь можно продегустировать вина из погреба, осмотреть виноградники, а также провести различные торжества.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

Вино насыщенного красного цвета.

Вино обладает элегантным, мягким, хорошо структурированным вкусом со сбалансированными танинами, фруктовыми нотами и освежающим послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов (черешни, вишни), пряностей, шоколада и лакрицы.

Вино составит хорошую пару тушеному и жареному мясу и зрелым сырам.

"Aureum Acinum" — великолепное Амароне насыщенного рубинового цвета с приятным, ярким вкусом, которое производится из купажа четырех сортов винограда: Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Молинара. После созревания и сбора урожай проходит тщательный отбор и сортировку. Брожение и мацерация с кожицей осуществляются при строго контролируемой температуре 23-25 °С. Рекомендуется декантация как минимум за час до подачи.Вилла Tenuta Valleselle — необычайно живописный деревенский дом, который находится на холмах озера Гарда, неподалеку от Бардолино. Вокруг виллы расположились 12 гектаров виноградников и оливковых рощ, принадлежащих компании Тинацци. Это поместье семья приобрела в 1986 году, отреставрировала его и превратила в место для приема гостей. Сейчас здесь можно продегустировать вина из погреба, осмотреть виноградники, а также провести различные торжества.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

Вино сияющего плотного гранатового цвета. Сложный аромат спелой вишни, кожи, ванили, корицы, кардамона, сухой глины. Насыщенный вкус с освежающей кислотностью, земляными и минеральными оттенками. Подавать охлажденным до 16-18°С к блюдам из красного мяса, дичи, выдержанным сырам. Выдерживается в квеври по традиционной технологии в течение года.

Вино сияющего плотного гранатового цвета. Сложный аромат спелой вишни, кожи, ванили, корицы, кардамона, сухой глины. Насыщенный вкус с освежающей кислотностью, земляными и минеральными оттенками. Подавать охлажденным до 16-18°С к блюдам из красного мяса, дичи, выдержанным сырам. Выдерживается в квеври по традиционной технологии в течение года.

У вина рубиново-красный цвет.

Вино обладает богатым, мягким, питким, свежим вкусом с фруктово-пряными акцентами, тонкими, шелковистыми танинами, умеренной кислотностью и приятным, элегантным послевкусием с нюансами сухоцвета.

Вино демонстрирует роскошный аромат с тонами конфи из темной вишни, ежевики, темного шоколада, сушеной фиалки и лаванды, на смену которым приходят оттенки запеченных фруктов, специй, дегтя и дыма.

Прекрасное гастрономическое сочетание с вином образуют паста, супы, ризотто, красное мясо и сыры. Вино можно подавать в течение всего процесса еды.

Musella, Valpolicella Superiore DOC — красное сухое вино, изготовленное в традиционном стиле региона Венето из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Барбера. Виноград выращивается к северо-востоку от Вероны, на холме, отделяющем Монторио от долины Илласи. Виноградные лозы здесь высаживались в период с 1960 по 2015 годы. Почвы виноградников представляют собой известняк с красной глиной и туфом.Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне виноград подвергается мацерации и ферментации в контакте с кожицей в течение 12-15 дней. После бережного декантирования проводится яблочно-молочное брожение. Выдержка вина осуществляется в больших бочках объемом 3500 л и цементных цистернах на протяжении 12 месяцев.

У вина рубиново-красный цвет.

Вино обладает богатым, мягким, питким, свежим вкусом с фруктово-пряными акцентами, тонкими, шелковистыми танинами, умеренной кислотностью и приятным, элегантным послевкусием с нюансами сухоцвета.

Вино демонстрирует роскошный аромат с тонами конфи из темной вишни, ежевики, темного шоколада, сушеной фиалки и лаванды, на смену которым приходят оттенки запеченных фруктов, специй, дегтя и дыма.

Прекрасное гастрономическое сочетание с вином образуют паста, супы, ризотто, красное мясо и сыры. Вино можно подавать в течение всего процесса еды.

Musella, Valpolicella Superiore DOC — красное сухое вино, изготовленное в традиционном стиле региона Венето из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Барбера. Виноград выращивается к северо-востоку от Вероны, на холме, отделяющем Монторио от долины Илласи. Виноградные лозы здесь высаживались в период с 1960 по 2015 годы. Почвы виноградников представляют собой известняк с красной глиной и туфом.Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне виноград подвергается мацерации и ферментации в контакте с кожицей в течение 12-15 дней. После бережного декантирования проводится яблочно-молочное брожение. Выдержка вина осуществляется в больших бочках объемом 3500 л и цементных цистернах на протяжении 12 месяцев.

У вина яркий гранатово-красный цвет.

Вкус вина сбалансированный, мягкий, свежий и гладкий, с сочным фруктовым ядром, тонкой ягодной кислинкой, округлыми танинами и легкой горчинкой в сухом послевкусии.

Вино обладает приятным, свежим ароматом с выразительными тонами красных ягод, специй и пряных трав.

Вино хорошо сочетается с любыми блюдами из мяса, сытными закусками, сырами и колбасками на гриле.

"Palazzo Nobile" Valpolicella — красное сухое вино из региона Вальполичелла. Оно изготовлено из купажа винограда сортов Молинара, Корвина и Рондинелла. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Непродолжительная выдержка вина проводится в стальных чанах для сохранения свежести и яркой фруктовости. "Палаццо Нобиле" Вальполичелла рекомендуется подавать к мясу, твердым сырам и плотным закускам.Вегетационный цикл в 2021 году в Венето начался с небольшим опозданием по сравнению с прошлым годом: в период бутонизации на отдельных участках 7 и 8 апреля ударили заморозки. Во время цветения и завязывания плодов температура воздуха, как правило, была низкая, обильные осадки сопровождали этот период. С июня температуры соответствовали средним сезонным значениям, а температурный пик пришелся на первую декаду августа. В некоторых случаях ливни с градом привели к значительным производственным потерям. Однако состояние здоровья и качество винограда оставалось хорошим.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

У вина яркий гранатово-красный цвет.

Вкус вина сбалансированный, мягкий, свежий и гладкий, с сочным фруктовым ядром, тонкой ягодной кислинкой, округлыми танинами и легкой горчинкой в сухом послевкусии.

Вино обладает приятным, свежим ароматом с выразительными тонами красных ягод, специй и пряных трав.

Вино хорошо сочетается с любыми блюдами из мяса, сытными закусками, сырами и колбасками на гриле.

"Palazzo Nobile" Valpolicella — красное сухое вино из региона Вальполичелла. Оно изготовлено из купажа винограда сортов Молинара, Корвина и Рондинелла. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Непродолжительная выдержка вина проводится в стальных чанах для сохранения свежести и яркой фруктовости. "Палаццо Нобиле" Вальполичелла рекомендуется подавать к мясу, твердым сырам и плотным закускам.Вегетационный цикл в 2021 году в Венето начался с небольшим опозданием по сравнению с прошлым годом: в период бутонизации на отдельных участках 7 и 8 апреля ударили заморозки. Во время цветения и завязывания плодов температура воздуха, как правило, была низкая, обильные осадки сопровождали этот период. С июня температуры соответствовали средним сезонным значениям, а температурный пик пришелся на первую декаду августа. В некоторых случаях ливни с градом привели к значительным производственным потерям. Однако состояние здоровья и качество винограда оставалось хорошим.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Глубокий пурпурно-черный цвет.

Вкус полнотелый, богатый ягодными и пряными тонами, с округлыми, хорошо интегрированными в структуру танинами и долгим, мягким послевкусием.

Выразительный аромат наполнен тонами спелых темных ягод, сливы и табака. При аэрации букет обогащается.

Рекомендуется к сырам и мясу, приготовленному на гриле.

"Family Collection" — это топовая линейка от винодельни Chelti, в которую вошли лучшие вина, способные доставить гастрономическое наслаждение и подарить минуты блаженства. Эти вина приоткрывают дверь к секретам настоящего грузинского винодельческого искусства. Тандем традиционных грузинских и инновационных европейских технологий позволил создать элегантные вина с современным характером, но не лишенные очарования грузинского колорита.Chelti, "Family Collection" Saperavi Qvevri-Oak — красное сухое вино премиум-класса из винограда сорта Саперави, который выращивается на песчано-гравийных почвах села Шилда, Кахетинского региона. Особое расположение зоны выращивания в долине Алазани, между рекой Челти и Кавказскими горами, предлагает почти идеальный микроклимат для виноградарства. Река, в честь которой названа винодельня, является важным источником минералов. Они обогащают местные почвы и способствуют формированию особого вкусового профиля винограда. Виноградники находятся недалеко от места производства, что позволяет быстро и бесперебойно доставлять собранный урожай на винодельню, а также осуществлять больший контроль как за сбором, так и за переработкой винограда. Вино производится на современном оборудовании в соответствии с Законом Грузии "О лозе и вине" от 1998 года. Весь процесс винификации нацелен на максимальное сохранение вкусовых качеств винограда. Вино приобретает свой сложный характер за счет выдержки сначала в течение 6 месяцев в традиционной грузинской амфоре Квеври, а затем еще на протяжении 12 месяцев в дубовых бочках. Уникальный метод виноделия в Квеври, датируемый 6-м тысячелетием до нашей эры, был признан ЮНЕСКО нематериальным культурным наследием Грузии. Подземный винный склад, расположенный в подвалах винодельни Челти, имеет глубину 7 метров и естественным образом поддерживает температуру 14-17 °C в течение всего года, что создает идеальные условия для хранения и выдержки вина. Рекомендуется декантация минимум за 30 минут до подачи.

Chelti — грузинская компания, которая занимается производством вина. Ее история началась около века назад — предки основателя винодельни Мирианашвили построили винный погреб в селе Шилда, недалеко от собственных виноградников, и начали производство благородного напитка. С течением времени семейное предприятие росло и развивалось. Сейчас компании принадлежат земли площадью 80 га, винные погреба, подземное хранилище и туристический комплекс.Поскольку "Челти" не только производит вино, но и выращивает сырье для него, это позволяет контролировать все этапы изготовления продукции. В подземном хранилище компании стареет более 150 тыс. бутылок первоклассного вина. Сегодня продукцию бренда можно купить в Грузии, России, США, Европе, Азии.

Глубокий пурпурно-черный цвет.

Вкус полнотелый, богатый ягодными и пряными тонами, с округлыми, хорошо интегрированными в структуру танинами и долгим, мягким послевкусием.

Выразительный аромат наполнен тонами спелых темных ягод, сливы и табака. При аэрации букет обогащается.

Рекомендуется к сырам и мясу, приготовленному на гриле.

"Family Collection" — это топовая линейка от винодельни Chelti, в которую вошли лучшие вина, способные доставить гастрономическое наслаждение и подарить минуты блаженства. Эти вина приоткрывают дверь к секретам настоящего грузинского винодельческого искусства. Тандем традиционных грузинских и инновационных европейских технологий позволил создать элегантные вина с современным характером, но не лишенные очарования грузинского колорита.Chelti, "Family Collection" Saperavi Qvevri-Oak — красное сухое вино премиум-класса из винограда сорта Саперави, который выращивается на песчано-гравийных почвах села Шилда, Кахетинского региона. Особое расположение зоны выращивания в долине Алазани, между рекой Челти и Кавказскими горами, предлагает почти идеальный микроклимат для виноградарства. Река, в честь которой названа винодельня, является важным источником минералов. Они обогащают местные почвы и способствуют формированию особого вкусового профиля винограда. Виноградники находятся недалеко от места производства, что позволяет быстро и бесперебойно доставлять собранный урожай на винодельню, а также осуществлять больший контроль как за сбором, так и за переработкой винограда. Вино производится на современном оборудовании в соответствии с Законом Грузии "О лозе и вине" от 1998 года. Весь процесс винификации нацелен на максимальное сохранение вкусовых качеств винограда. Вино приобретает свой сложный характер за счет выдержки сначала в течение 6 месяцев в традиционной грузинской амфоре Квеври, а затем еще на протяжении 12 месяцев в дубовых бочках. Уникальный метод виноделия в Квеври, датируемый 6-м тысячелетием до нашей эры, был признан ЮНЕСКО нематериальным культурным наследием Грузии. Подземный винный склад, расположенный в подвалах винодельни Челти, имеет глубину 7 метров и естественным образом поддерживает температуру 14-17 °C в течение всего года, что создает идеальные условия для хранения и выдержки вина. Рекомендуется декантация минимум за 30 минут до подачи.

Chelti — грузинская компания, которая занимается производством вина. Ее история началась около века назад — предки основателя винодельни Мирианашвили построили винный погреб в селе Шилда, недалеко от собственных виноградников, и начали производство благородного напитка. С течением времени семейное предприятие росло и развивалось. Сейчас компании принадлежат земли площадью 80 га, винные погреба, подземное хранилище и туристический комплекс.Поскольку "Челти" не только производит вино, но и выращивает сырье для него, это позволяет контролировать все этапы изготовления продукции. В подземном хранилище компании стареет более 150 тыс. бутылок первоклассного вина. Сегодня продукцию бренда можно купить в Грузии, России, США, Европе, Азии.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает надежным, полным, теплым, элегантным вкусом с тонами заспиртованной черной вишни, лакрицы и кожи, легкими древесными нюансами и стойким послевкусием.

Интенсивный, концентрированный аромат вина наполнен тонами кислой вишни, лакричника, кожи, прекрасными древесными нотами.

Вино прекрасно сочетается с жарким, дичью (в том числе под различными соусами) и очень зрелыми или пикантными сырами.

Amarone della Valpolicella Classico — богатое, элегантное, прекрасно сбалансированное вино, созданное из винограда сортов Молинара, Корвина, Рондинелла и небольшой доли автохтонных сортов из исторического района Вальполичелла. Возраст лоз колеблется от 20 до 35 лет. Урожай собирают вручную в начале октября. Для производства отбираются лучшие, слегка перезрелые грозди, которые дестеблируются и подвергаются процедуре "аппасименто" (подсушивания), которая длится до начала февраля. Ферментация урожая занимает длительное время. Затем, после декантации, вино помещается в специальные большие дубовые бочки для выдержки более трех лет. 15% вина созревает в маленьких барииках, после чего добавляется в большие бочки. Затем процесс старения продолжается 6-8 месяцев в бутылках. Рекомендуется откупорить бутылку или перелить вино в декантер за несколько часов до употребления.

Семья Альдегери работает в центре Вальполичеллы с 1956 года, со страстью и непрерывным стремлением улучшать результаты изо дня в день. Внутри семьи роли каждого члена строго разделены. Лоренцо Альдегери заботится о виноделии, начиная от отбора винограда и заканчивая процессом выдержки вина. Адриано, младший брат, следит за административными функциями, а также модернизацией производственных мощностей и инновационной деятельностью. Кузен Винни отвечает за коммерческий сектор, маркетинг и связи с общественностью. Также важна работа второго поколения: дети, следуя по стопам своих отцов, проявляют себя в различных областях, необходимых для достижения успеха компании.Aldegheri — семейный бизнес, основанный на совершенной координации между технологией и любовь к природе, его плодами можно считать достигнутый за эти годы высокий уровень качества. Вина Альдегери свидетельствуют о результатах особого внимания к виноградникам, строгом и тщательном отборе винограда, постоянном совершенствовании технологии виноделия и дарят минуты радости и восторга в наслаждении драгоценными нюансами каждого напитка.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает надежным, полным, теплым, элегантным вкусом с тонами заспиртованной черной вишни, лакрицы и кожи, легкими древесными нюансами и стойким послевкусием.

Интенсивный, концентрированный аромат вина наполнен тонами кислой вишни, лакричника, кожи, прекрасными древесными нотами.

Вино прекрасно сочетается с жарким, дичью (в том числе под различными соусами) и очень зрелыми или пикантными сырами.

Amarone della Valpolicella Classico — богатое, элегантное, прекрасно сбалансированное вино, созданное из винограда сортов Молинара, Корвина, Рондинелла и небольшой доли автохтонных сортов из исторического района Вальполичелла. Возраст лоз колеблется от 20 до 35 лет. Урожай собирают вручную в начале октября. Для производства отбираются лучшие, слегка перезрелые грозди, которые дестеблируются и подвергаются процедуре "аппасименто" (подсушивания), которая длится до начала февраля. Ферментация урожая занимает длительное время. Затем, после декантации, вино помещается в специальные большие дубовые бочки для выдержки более трех лет. 15% вина созревает в маленьких барииках, после чего добавляется в большие бочки. Затем процесс старения продолжается 6-8 месяцев в бутылках. Рекомендуется откупорить бутылку или перелить вино в декантер за несколько часов до употребления.

Семья Альдегери работает в центре Вальполичеллы с 1956 года, со страстью и непрерывным стремлением улучшать результаты изо дня в день. Внутри семьи роли каждого члена строго разделены. Лоренцо Альдегери заботится о виноделии, начиная от отбора винограда и заканчивая процессом выдержки вина. Адриано, младший брат, следит за административными функциями, а также модернизацией производственных мощностей и инновационной деятельностью. Кузен Винни отвечает за коммерческий сектор, маркетинг и связи с общественностью. Также важна работа второго поколения: дети, следуя по стопам своих отцов, проявляют себя в различных областях, необходимых для достижения успеха компании.Aldegheri — семейный бизнес, основанный на совершенной координации между технологией и любовь к природе, его плодами можно считать достигнутый за эти годы высокий уровень качества. Вина Альдегери свидетельствуют о результатах особого внимания к виноградникам, строгом и тщательном отборе винограда, постоянном совершенствовании технологии виноделия и дарят минуты радости и восторга в наслаждении драгоценными нюансами каждого напитка.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Сложный, богатый, обволакивающий, сладкий, гармоничный и отлично сбалансированный вкус вина повторяет оттенки аромата и завершается долгим, теплым послевкусием.

Очень сложный, возбуждающий, сладкий аромат вина составлен из нот розы, фиалки, сливового джема и диких фруктов.

Вино рекомендуется подавать к пикантным сырам, сладкой выпечке, сухим тортам, шоколадом с помадкой или в качестве дижестива.

Recioto della Valpolicella Classico — богатое, полнотелое, сладкое вино, гармонично дополняющее шоколад, десерты, выпечку и торты. Вино представляет собой купаж из собранного вручную винограда сортов Корвина, Рондинелла, Молинара и небольшой доли других местных сортов. Для получения столь изысканного вина необходимо четкое соблюдение всего производственного процесса: от сбора винограда до бутилирования. После отбора с верхней, наиболее спелой части грозди, ягоды подвяливаются в хорошо вентилируемом помещении для наибольшей концентрации натурального сахара в ягодах. В начале февраля виноград тщательно перебирается и подвергается измельчению. Процесс брожения проходит при контролируемой температуре не выше 15 °C, далее следует длительная мацерация (25-30 дней) с ежедневной перекачкой сусла, которая прекращается в тот момент, когда содержание алкоголя достигает необходимого уровня. Разлитое по бочкам молодое вино выдерживается в подвалах продолжительное время. До розлива вино предварительно проходит процесс фильтрации, а после бутилирования еще 2-3 месяца дозревает в хранилищах.  

Семья Альдегери работает в центре Вальполичеллы с 1956 года, со страстью и непрерывным стремлением улучшать результаты изо дня в день. Внутри семьи роли каждого члена строго разделены. Лоренцо Альдегери заботится о виноделии, начиная от отбора винограда и заканчивая процессом выдержки вина. Адриано, младший брат, следит за административными функциями, а также модернизацией производственных мощностей и инновационной деятельностью. Кузен Винни отвечает за коммерческий сектор, маркетинг и связи с общественностью. Также важна работа второго поколения: дети, следуя по стопам своих отцов, проявляют себя в различных областях, необходимых для достижения успеха компании.Aldegheri — семейный бизнес, основанный на совершенной координации между технологией и любовь к природе, его плодами можно считать достигнутый за эти годы высокий уровень качества. Вина Альдегери свидетельствуют о результатах особого внимания к виноградникам, строгом и тщательном отборе винограда, постоянном совершенствовании технологии виноделия и дарят минуты радости и восторга в наслаждении драгоценными нюансами каждого напитка.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Сложный, богатый, обволакивающий, сладкий, гармоничный и отлично сбалансированный вкус вина повторяет оттенки аромата и завершается долгим, теплым послевкусием.

Очень сложный, возбуждающий, сладкий аромат вина составлен из нот розы, фиалки, сливового джема и диких фруктов.

Вино рекомендуется подавать к пикантным сырам, сладкой выпечке, сухим тортам, шоколадом с помадкой или в качестве дижестива.

Recioto della Valpolicella Classico — богатое, полнотелое, сладкое вино, гармонично дополняющее шоколад, десерты, выпечку и торты. Вино представляет собой купаж из собранного вручную винограда сортов Корвина, Рондинелла, Молинара и небольшой доли других местных сортов. Для получения столь изысканного вина необходимо четкое соблюдение всего производственного процесса: от сбора винограда до бутилирования. После отбора с верхней, наиболее спелой части грозди, ягоды подвяливаются в хорошо вентилируемом помещении для наибольшей концентрации натурального сахара в ягодах. В начале февраля виноград тщательно перебирается и подвергается измельчению. Процесс брожения проходит при контролируемой температуре не выше 15 °C, далее следует длительная мацерация (25-30 дней) с ежедневной перекачкой сусла, которая прекращается в тот момент, когда содержание алкоголя достигает необходимого уровня. Разлитое по бочкам молодое вино выдерживается в подвалах продолжительное время. До розлива вино предварительно проходит процесс фильтрации, а после бутилирования еще 2-3 месяца дозревает в хранилищах.  

Семья Альдегери работает в центре Вальполичеллы с 1956 года, со страстью и непрерывным стремлением улучшать результаты изо дня в день. Внутри семьи роли каждого члена строго разделены. Лоренцо Альдегери заботится о виноделии, начиная от отбора винограда и заканчивая процессом выдержки вина. Адриано, младший брат, следит за административными функциями, а также модернизацией производственных мощностей и инновационной деятельностью. Кузен Винни отвечает за коммерческий сектор, маркетинг и связи с общественностью. Также важна работа второго поколения: дети, следуя по стопам своих отцов, проявляют себя в различных областях, необходимых для достижения успеха компании.Aldegheri — семейный бизнес, основанный на совершенной координации между технологией и любовь к природе, его плодами можно считать достигнутый за эти годы высокий уровень качества. Вина Альдегери свидетельствуют о результатах особого внимания к виноградникам, строгом и тщательном отборе винограда, постоянном совершенствовании технологии виноделия и дарят минуты радости и восторга в наслаждении драгоценными нюансами каждого напитка.

Вино насыщенного вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина — богатый, бархатистый, с тонами вишни, черники, смородины, ежевики, фруктового джема и специй, сбалансированными танинами и длительным, в меру терпким послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается богатыми фруктово-ягодными нотами (вишня, ежевика, черника) и пряными нюансами.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, гармонирует с блюдами грузинской кухни, блюдами из тунца и лосося, овощами гриль, мягкими сырами и десертами.

"Mildiani Kvevri" Saperavi — красное сухое вино из автохтонного грузинского винограда сорта Саперави, выращиваемого в Кахетии. Особенностью производства вина является выдержка в квеври — специальных больших керамических сосудах конической формы. Помещенное в такие своеобразные амфоры, вино погружается в землю и, согласно старинному грузинскому методу, выдерживается в течение шести месяцев в условиях постоянного температурного режима. В результате Саперави приобретает выразительный, насыщенный, богатый вкус и элегантный аромат. Вино отлично сочетается с мясными блюдами, гармонирует с блюдами грузинской кухни, блюдами из тунца и лосося, мягкими сырами и десертами.

Группа "Милдиани" была создана в 1991 году братьями Милдиани. Изначально компания занималась только закупкой готовой продукции и ее экспортом в Россию. Спустя три года было создано собственное производство вина, что позволило увеличить рост экспорта. Винодельня была построена в регионе Цинандали и оснащена передовым итальянским оборудованием, что дополнительно гарантирует качество вина и его постоянное улучшение. Общая площадь виноградников компании составляет более 100 га. На сегодняшний день в группу "Милдиани" входят три винных предприятия: "Цинандальский Старый Винный Погреб", "Гурджаани Винный Погреб" и мини-завод сувенирных вин "Вази-1". Также в состав входит дистрибьюторская компания "Летре", которая реализует продукцию на местном рынке. Высококачественные вина "Милдиани" известны не только в Грузии, но и далеко за ее пределами.

Вино насыщенного вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина — богатый, бархатистый, с тонами вишни, черники, смородины, ежевики, фруктового джема и специй, сбалансированными танинами и длительным, в меру терпким послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается богатыми фруктово-ягодными нотами (вишня, ежевика, черника) и пряными нюансами.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, гармонирует с блюдами грузинской кухни, блюдами из тунца и лосося, овощами гриль, мягкими сырами и десертами.

"Mildiani Kvevri" Saperavi — красное сухое вино из автохтонного грузинского винограда сорта Саперави, выращиваемого в Кахетии. Особенностью производства вина является выдержка в квеври — специальных больших керамических сосудах конической формы. Помещенное в такие своеобразные амфоры, вино погружается в землю и, согласно старинному грузинскому методу, выдерживается в течение шести месяцев в условиях постоянного температурного режима. В результате Саперави приобретает выразительный, насыщенный, богатый вкус и элегантный аромат. Вино отлично сочетается с мясными блюдами, гармонирует с блюдами грузинской кухни, блюдами из тунца и лосося, мягкими сырами и десертами.

Группа "Милдиани" была создана в 1991 году братьями Милдиани. Изначально компания занималась только закупкой готовой продукции и ее экспортом в Россию. Спустя три года было создано собственное производство вина, что позволило увеличить рост экспорта. Винодельня была построена в регионе Цинандали и оснащена передовым итальянским оборудованием, что дополнительно гарантирует качество вина и его постоянное улучшение. Общая площадь виноградников компании составляет более 100 га. На сегодняшний день в группу "Милдиани" входят три винных предприятия: "Цинандальский Старый Винный Погреб", "Гурджаани Винный Погреб" и мини-завод сувенирных вин "Вази-1". Также в состав входит дистрибьюторская компания "Летре", которая реализует продукцию на местном рынке. Высококачественные вина "Милдиани" известны не только в Грузии, но и далеко за ее пределами.

Цвет — глубокий вишневый.

Вкус гармонично вторит аромату, демонстрирует хороший баланс, приятную танинную терпкость, свежую кислотность и сухое, деликатно перечное послевкусие.

Яркий и выразительный аромат интригует оттенками копченостей, нотками терна, незрелой сливы и черного перца.

Хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно из говядины.

Kindzmarauli Marani, Khashmi Saperavi — яркое красное сухое вино из винограда сорта Саперави, выращенного в селе Хашми, отсюда и название вина. Собранный виноград быстро транспортируется на винодельню, где очищается от гребней, прессуется и ферментируется при контролируемой температуре. Вино выдерживается на протяжении 6 месяцев в квеври, затем фильтруется, отстаивается и бутилируется. Хашми Саперави обладает комплексным вкусом и ароматом, что несомненно порадует ценителей грузинского винного искусства.

Компания "Киндзмараули Марани" построила завод для производства красных и белых вин и чачи на территории известнейшего винодельческого региона Кахетия в местечке Киндзмараули в 2005 году. Завод полностью оснащен суперсовременным специальным оборудованием итальянских фирм "Fimmer" и "Della Toffola". Лаборатория завода, которая позволяет проводить любые анализы вина, виноградного сока и воды, работает на оборудовании немецкой фирмы "Gravitech". Высококачественные дубовые бочки для выдержки напитков предоставлены французской фирмой "Radoux". Это оборудование для производства виноградных напитков считается на сегодняшний день самым современным. Сегодня в широком ассортименте "Киндзмараули Марани" представлены крепкие спиртные напитки (чача) и 23 вида вин, среди которых — эксклюзивные бренды "Царское Кахетинское" и "Киндзмараули оригинал". Компания разработала уникальную технологию производства с использованием вековых традиций виноделия и древних кахетинских сортов винограда.

Цвет — глубокий вишневый.

Вкус гармонично вторит аромату, демонстрирует хороший баланс, приятную танинную терпкость, свежую кислотность и сухое, деликатно перечное послевкусие.

Яркий и выразительный аромат интригует оттенками копченостей, нотками терна, незрелой сливы и черного перца.

Хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно из говядины.

Kindzmarauli Marani, Khashmi Saperavi — яркое красное сухое вино из винограда сорта Саперави, выращенного в селе Хашми, отсюда и название вина. Собранный виноград быстро транспортируется на винодельню, где очищается от гребней, прессуется и ферментируется при контролируемой температуре. Вино выдерживается на протяжении 6 месяцев в квеври, затем фильтруется, отстаивается и бутилируется. Хашми Саперави обладает комплексным вкусом и ароматом, что несомненно порадует ценителей грузинского винного искусства.

Компания "Киндзмараули Марани" построила завод для производства красных и белых вин и чачи на территории известнейшего винодельческого региона Кахетия в местечке Киндзмараули в 2005 году. Завод полностью оснащен суперсовременным специальным оборудованием итальянских фирм "Fimmer" и "Della Toffola". Лаборатория завода, которая позволяет проводить любые анализы вина, виноградного сока и воды, работает на оборудовании немецкой фирмы "Gravitech". Высококачественные дубовые бочки для выдержки напитков предоставлены французской фирмой "Radoux". Это оборудование для производства виноградных напитков считается на сегодняшний день самым современным. Сегодня в широком ассортименте "Киндзмараули Марани" представлены крепкие спиртные напитки (чача) и 23 вида вин, среди которых — эксклюзивные бренды "Царское Кахетинское" и "Киндзмараули оригинал". Компания разработала уникальную технологию производства с использованием вековых традиций виноделия и древних кахетинских сортов винограда.

Плотный темно-рубиновый цвет.

Вкус интенсивный, полный, гармоничный и хорошо сбалансированный, с выраженными, бархатистыми танинами и приятной ягодной кислинкой. Вкусовая палитра перекликается с оттенками аромата, при этом дополнительно раскрываются тона сушеной вишни, ежевики, подкопченного чернослива, ноты конфитюра из черной смородины, специй, пряных трав, ванили и легчайшие нюансы дыма. Послевкусие отличается хорошей длиной.

В насыщенном аромате преобладают оттенки красных фруктов, чернослива, специй и копченостей, дополненные легкими нотками дыма и ванили.

Гармонично сочетается с традиционными мясными блюдами грузинской кухни, приготовленными на гриле и открытом огне, красным мясом и выдержанными сырами. Рекомендуется декантировать за 30 минут до подачи к столу.

"Niko" Saperavi Qvevri Oak — насыщенное, бархатистое красное сухое вино, изготовленное по традиционной кахетинской технологии в глиняной амфоре Квеври и дополнительно выдержанное в дубовых бочках. В производстве вина используется виноград сорта Саперави, выращенный на собственных виноградниках хозяйства в Кварели, в окрестностях небольшого села Шилда. Виноградники, посаженные в 2001-2003 годах, раскинулись на высоте 400 метров над уровнем моря в живописном месте у подножия Кавказского хребта, в долине реки Челти, в честь которой и названа сама винодельня. Виноградные лозы выращиваются на богатых минеральными веществами почвах в условиях уникального микроклимата с большим количеством солнечных часов и заметными колебаниями суточных температур. Такие благоприятные условия идеально подходят для оптимального созревания винограда с особенным вкусоароматическим профилем. Урожайность на виноградниках ограничивается, что способствует получению качественного винограда с ягодами высокой концентрации, из которого получают интенсивные вина с прекрасным потенциалом к выдержке.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в сентябре. Сбор винограда осуществляется в ранние утренние часы для сохранения свежести ягод. Затем виноград сразу же доставляется на винодельню, где подвергается винификации с использованием натуральных дрожжей и минимальным вмешательством винодела в естественный процесс. Ферментация, занимающая 10 дней, проводится в Квеври, традиционном грузинском винодельческом сосуде. По завершении брожения Квеври закрывают, и оставляют вино на мезге на 180 дней. Далее вино выдерживают в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев, после чего разливают в бутылки и оставляют "отдыхать" в погребе винодельни. Погреб расположен на глубине 7 метров, благодаря чему поддерживается постоянная естественная температура 14-17 °C, идеальная для хранения и выдержки вина. В глиняном сосуде Квеври вино приобретает уникальный аромат и вкус, что и отличает его от других вин. Попробуйте вино "Нико" Саперави Квеври Оак, почувствуйте вкус, который насчитывает 8000 лет.

Chelti — грузинская компания, которая занимается производством вина. Ее история началась около века назад — предки основателя винодельни Мирианашвили построили винный погреб в селе Шилда, недалеко от собственных виноградников, и начали производство благородного напитка. С течением времени семейное предприятие росло и развивалось. Сейчас компании принадлежат земли площадью 80 га, винные погреба, подземное хранилище и туристический комплекс.Поскольку "Челти" не только производит вино, но и выращивает сырье для него, это позволяет контролировать все этапы изготовления продукции. В подземном хранилище компании стареет более 150 тыс. бутылок первоклассного вина. Сегодня продукцию бренда можно купить в Грузии, России, США, Европе, Азии.

Плотный темно-рубиновый цвет.

Вкус интенсивный, полный, гармоничный и хорошо сбалансированный, с выраженными, бархатистыми танинами и приятной ягодной кислинкой. Вкусовая палитра перекликается с оттенками аромата, при этом дополнительно раскрываются тона сушеной вишни, ежевики, подкопченного чернослива, ноты конфитюра из черной смородины, специй, пряных трав, ванили и легчайшие нюансы дыма. Послевкусие отличается хорошей длиной.

В насыщенном аромате преобладают оттенки красных фруктов, чернослива, специй и копченостей, дополненные легкими нотками дыма и ванили.

Гармонично сочетается с традиционными мясными блюдами грузинской кухни, приготовленными на гриле и открытом огне, красным мясом и выдержанными сырами. Рекомендуется декантировать за 30 минут до подачи к столу.

"Niko" Saperavi Qvevri Oak — насыщенное, бархатистое красное сухое вино, изготовленное по традиционной кахетинской технологии в глиняной амфоре Квеври и дополнительно выдержанное в дубовых бочках. В производстве вина используется виноград сорта Саперави, выращенный на собственных виноградниках хозяйства в Кварели, в окрестностях небольшого села Шилда. Виноградники, посаженные в 2001-2003 годах, раскинулись на высоте 400 метров над уровнем моря в живописном месте у подножия Кавказского хребта, в долине реки Челти, в честь которой и названа сама винодельня. Виноградные лозы выращиваются на богатых минеральными веществами почвах в условиях уникального микроклимата с большим количеством солнечных часов и заметными колебаниями суточных температур. Такие благоприятные условия идеально подходят для оптимального созревания винограда с особенным вкусоароматическим профилем. Урожайность на виноградниках ограничивается, что способствует получению качественного винограда с ягодами высокой концентрации, из которого получают интенсивные вина с прекрасным потенциалом к выдержке.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в сентябре. Сбор винограда осуществляется в ранние утренние часы для сохранения свежести ягод. Затем виноград сразу же доставляется на винодельню, где подвергается винификации с использованием натуральных дрожжей и минимальным вмешательством винодела в естественный процесс. Ферментация, занимающая 10 дней, проводится в Квеври, традиционном грузинском винодельческом сосуде. По завершении брожения Квеври закрывают, и оставляют вино на мезге на 180 дней. Далее вино выдерживают в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев, после чего разливают в бутылки и оставляют "отдыхать" в погребе винодельни. Погреб расположен на глубине 7 метров, благодаря чему поддерживается постоянная естественная температура 14-17 °C, идеальная для хранения и выдержки вина. В глиняном сосуде Квеври вино приобретает уникальный аромат и вкус, что и отличает его от других вин. Попробуйте вино "Нико" Саперави Квеври Оак, почувствуйте вкус, который насчитывает 8000 лет.

Chelti — грузинская компания, которая занимается производством вина. Ее история началась около века назад — предки основателя винодельни Мирианашвили построили винный погреб в селе Шилда, недалеко от собственных виноградников, и начали производство благородного напитка. С течением времени семейное предприятие росло и развивалось. Сейчас компании принадлежат земли площадью 80 га, винные погреба, подземное хранилище и туристический комплекс.Поскольку "Челти" не только производит вино, но и выращивает сырье для него, это позволяет контролировать все этапы изготовления продукции. В подземном хранилище компании стареет более 150 тыс. бутылок первоклассного вина. Сегодня продукцию бренда можно купить в Грузии, России, США, Европе, Азии.

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет с гранатовым ободком.

Вкус вина полный, насыщенный, щедрый, сложный, богатый, теплый, хорошо сбалансированный и элегантный, с сочным фруктовым ядром, оттенками специй и подлеска, умеренной кислотностью, мягкими танинами и долгим, стойким послевкусием с выразительными нюансами чернослива и жареного миндаля.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты фруктового джема, изюма и фиалки, дополненные оттенками специй, бальзамико и подлеска.

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, тушеным мясом, дичью и зрелыми сырами.

"Villa Belvedere" Amarone della Valpolicella DOCG — изысканное красное полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, выращиваемых в регионе Венето на северо-востоке Италии. Amarone della Valpolicella считается самым престижным вином региона, по легенде произведенным случайно по невнимательности винодела. В ней говорится, что при производстве Recioto виноград был переизюмлен, а вино — забыто в бродильной камере. В результате сахар перебродил и вместо сладкого вина получилось горькое ("amaro" по-итальянски — горький). Технология производства Amarone della Valpolicella очень похожа на технологию Recioto. Урожай собирается вручную и дозревает на специальных складах, где виноград засушивается на хорошо вентилируемых плоскостях, таким образом повышается сахар и концентрация сока. Это позволяет ягодам приобрести новые восхитительные ароматы, глубокий, насыщенный вкус и увеличить уровень натурального сахара. Продолжительность сушки может меняться в зависимости от года. После сушки виноград подвергается мягкому прессованию и ферментации, затем вино выдерживается в дубовых барриках.Виноградники Villa Belvedere располагаются на холмах Венето возле озера Гарда, несколько севернее города Вероны. Производитель выпускает великолепные, освежающие и современные вина этого региона. Виноделы профессионально купажируют местные сорта Корвина, Рондинелла и Молинара, чтобы получить невероятно богатые, бархатистые красные вина, изобилующие тонами изюма, вишни и тонкими бальзамическими оттенками. Villa Belvedere входит в состав GRUPPO ITALIANO VINI ("Группа Итальянских Вин").Группо Итальяно Вини (GIV) — компания №1 в Италии, одна из ведущих компаний в мире по производству и маркетингу марочных вин. Отличительной особенностью GIV является структура: компания владеет 15 небольшими автономными винодельнями, расположенными в наиболее престижных регионах Италии и создающими исключительные вина. Специалисты Группы строго контролируют качество работы на каждом этапе производства вина: выращивание винограда, винификация, маркетинг и сервис.

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет с гранатовым ободком.

Вкус вина полный, насыщенный, щедрый, сложный, богатый, теплый, хорошо сбалансированный и элегантный, с сочным фруктовым ядром, оттенками специй и подлеска, умеренной кислотностью, мягкими танинами и долгим, стойким послевкусием с выразительными нюансами чернослива и жареного миндаля.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты фруктового джема, изюма и фиалки, дополненные оттенками специй, бальзамико и подлеска.

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, тушеным мясом, дичью и зрелыми сырами.

"Villa Belvedere" Amarone della Valpolicella DOCG — изысканное красное полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, выращиваемых в регионе Венето на северо-востоке Италии. Amarone della Valpolicella считается самым престижным вином региона, по легенде произведенным случайно по невнимательности винодела. В ней говорится, что при производстве Recioto виноград был переизюмлен, а вино — забыто в бродильной камере. В результате сахар перебродил и вместо сладкого вина получилось горькое ("amaro" по-итальянски — горький). Технология производства Amarone della Valpolicella очень похожа на технологию Recioto. Урожай собирается вручную и дозревает на специальных складах, где виноград засушивается на хорошо вентилируемых плоскостях, таким образом повышается сахар и концентрация сока. Это позволяет ягодам приобрести новые восхитительные ароматы, глубокий, насыщенный вкус и увеличить уровень натурального сахара. Продолжительность сушки может меняться в зависимости от года. После сушки виноград подвергается мягкому прессованию и ферментации, затем вино выдерживается в дубовых барриках.Виноградники Villa Belvedere располагаются на холмах Венето возле озера Гарда, несколько севернее города Вероны. Производитель выпускает великолепные, освежающие и современные вина этого региона. Виноделы профессионально купажируют местные сорта Корвина, Рондинелла и Молинара, чтобы получить невероятно богатые, бархатистые красные вина, изобилующие тонами изюма, вишни и тонкими бальзамическими оттенками. Villa Belvedere входит в состав GRUPPO ITALIANO VINI ("Группа Итальянских Вин").Группо Итальяно Вини (GIV) — компания №1 в Италии, одна из ведущих компаний в мире по производству и маркетингу марочных вин. Отличительной особенностью GIV является структура: компания владеет 15 небольшими автономными винодельнями, расположенными в наиболее престижных регионах Италии и создающими исключительные вина. Специалисты Группы строго контролируют качество работы на каждом этапе производства вина: выращивание винограда, винификация, маркетинг и сервис.

Глубокий рубиновый цвет с терракотовыми отблесками.

Вкус демонстрирует элегантный баланс сочных красных и темных ягод с шелковистыми танинами, ведущими к долгому, структурированному послевкусию.

Сложный букет богат оттенками темных ягод и ванили.

Составит гармоничную пару жареному красному мясу, дичи и зрелым сырам.

"Rocca Sveva" — это линейка изысканных вин ручной работы от самого инновационного и технологически продвинутого производителя Соаве. Этот проект — так называемая "винодельня в винодельне". Каждое из трех представленных в линейке вин является классическим выражением известных традиционных предложений региона. Эти вина создаются только из винограда самого высокого качества, собранного на склонах холмов и выращенного лучшими виноградарями на самых отборных виноградниках."Rocca Sveva" Ripasso Valpolicella Superiore DOC — красное сухое вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда, которые произрастают на виноградниках зоны Вальполичелла, в районах Валь ди Меццане, Иллази и Каццано ди Траминья. Лозы посажены на известковых почвах на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Ручной сбор урожая осуществляется в первые 10 дней октября. Ферментация в контакте с виноградными выжимками от великого вина Амароне длится около двух недель. Это придает вину повышенную структуру и привлекательную округлость. 30% вина выдерживается в дубовых барриках и 70% в больших дубовых бочках в течение 12–18 месяцев. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается полгода в бутылках в подвалах винодельни.  

Кооператив Кантина ди Соаве, основанный в 1898 году, является одним из самых интересных винодельческих хозяйств Италии. Обладая 6000 гектаров виноградников, компания имеет очень насыщенное прошлое, развиваясь при этом в современном инновационном направлении. Шаг за шагом компании удалось создать сильную группу виноделен с виноградниками, выходящими далеко за первоначальные пределы области Соаве. Теперь в производственной линейке Кантина ди Соаве есть также вина земли у озера Гарда, и с холмов Вальполичелла, и из знаменитой области Бардолино. Следуя традиции роста и сосредоточению внимания на особенности терруара, компания целенаправленно повышала качество родных сортов Венето: Гарганега, из которого производятся вина Соаве; Корвина, Рондинелла и Молинара для вин Вальполичелла, Бардолино, Амароне и Рипассо. Последней жемчужиной в богатом ожерелье компании стало приобретение винного хозяйства Montecchia Crosara, в котором выращивается редкий автохтонный виноград сорта Дурелла. Своей миссией Кантина ди Соаве считает повышение значимости территории, тестирование новых методов ведения сельского хозяйства и виноделия для содействия культивированию автохтонных сортов винограда к востоку от Вероны, а также укрепление производства и распространения высококачественных вин.

Глубокий рубиновый цвет с терракотовыми отблесками.

Вкус демонстрирует элегантный баланс сочных красных и темных ягод с шелковистыми танинами, ведущими к долгому, структурированному послевкусию.

Сложный букет богат оттенками темных ягод и ванили.

Составит гармоничную пару жареному красному мясу, дичи и зрелым сырам.

"Rocca Sveva" — это линейка изысканных вин ручной работы от самого инновационного и технологически продвинутого производителя Соаве. Этот проект — так называемая "винодельня в винодельне". Каждое из трех представленных в линейке вин является классическим выражением известных традиционных предложений региона. Эти вина создаются только из винограда самого высокого качества, собранного на склонах холмов и выращенного лучшими виноградарями на самых отборных виноградниках."Rocca Sveva" Ripasso Valpolicella Superiore DOC — красное сухое вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда, которые произрастают на виноградниках зоны Вальполичелла, в районах Валь ди Меццане, Иллази и Каццано ди Траминья. Лозы посажены на известковых почвах на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Ручной сбор урожая осуществляется в первые 10 дней октября. Ферментация в контакте с виноградными выжимками от великого вина Амароне длится около двух недель. Это придает вину повышенную структуру и привлекательную округлость. 30% вина выдерживается в дубовых барриках и 70% в больших дубовых бочках в течение 12–18 месяцев. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается полгода в бутылках в подвалах винодельни.  

Кооператив Кантина ди Соаве, основанный в 1898 году, является одним из самых интересных винодельческих хозяйств Италии. Обладая 6000 гектаров виноградников, компания имеет очень насыщенное прошлое, развиваясь при этом в современном инновационном направлении. Шаг за шагом компании удалось создать сильную группу виноделен с виноградниками, выходящими далеко за первоначальные пределы области Соаве. Теперь в производственной линейке Кантина ди Соаве есть также вина земли у озера Гарда, и с холмов Вальполичелла, и из знаменитой области Бардолино. Следуя традиции роста и сосредоточению внимания на особенности терруара, компания целенаправленно повышала качество родных сортов Венето: Гарганега, из которого производятся вина Соаве; Корвина, Рондинелла и Молинара для вин Вальполичелла, Бардолино, Амароне и Рипассо. Последней жемчужиной в богатом ожерелье компании стало приобретение винного хозяйства Montecchia Crosara, в котором выращивается редкий автохтонный виноград сорта Дурелла. Своей миссией Кантина ди Соаве считает повышение значимости территории, тестирование новых методов ведения сельского хозяйства и виноделия для содействия культивированию автохтонных сортов винограда к востоку от Вероны, а также укрепление производства и распространения высококачественных вин.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с бликами, которые с возрастом становятся оранжевыми.

Вкус вина элегантный, мягкий, гармоничный, с хорошо сбалансированными, бархатистыми танинами, незаметно интегрированными нюансами древесины и специй и длительным послевкусием.

Насыщенный, выразительный аромат вина раскрывается тонами вишни, ежевики и нюансами ванили.


Вино составит гармоничную пару жареному красному мясу, дичи и зрелым сырам.

"Rocca Sveva" Valpolicella Superiore Ripasso — красное сухое вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда — Корвина, Рондинелла и Молинара, которые произрастают на виноградниках зоны Вальполичелла, особенно в районах Валь ди Меццане, Иллази и Каццано ди Траминья. Лозы посажены на известковых почвах на высоте 150-200 метров над уровнем моря.
 Ручной сбор урожая осуществляется в начале октября. Ферментация в контакте с виноградными выжимками от великого вина Амароне длится около двух недель. Мацерация с ежедневной пробивкой шапки сусла занимает 8-10 дней. Яблочно-молочное брожение начинается в резервуарах из нержавеющей стали, а завершается в барриках (30%) и в больших дубовых бочках (70%), в которых в дальнейшем вино выдерживается 12-18 месяцев. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается полгода в бутылках в подвалах винодельни.Кооператив Кантина ди Соаве, основанный в 1898 году, является одним из самых интересных винодельческих хозяйств Италии. Обладая 6000 гектаров виноградников, компания имеет очень насыщенное прошлое, развиваясь при этом в современном инновационном направлении. Шаг за шагом компании удалось создать сильную группу виноделен с виноградниками, выходящими далеко за первоначальные пределы области Соаве. Теперь в производственной линейке Кантина ди Соаве есть также вина земли у озера Гарда, и с холмов Вальполичелла, и из знаменитой области Бардолино. Следуя традиции роста и сосредоточению внимания на особенности терруара, компания целенаправленно повышала качество родных сортов Венето: Гарганега, из которого производятся вина Соаве; Корвина, Рондинелла и Молинара для вин Вальполичелла, Бардолино, Амароне и Рипассо. Последней жемчужиной в богатом ожерелье компании стало приобретение винного хозяйства Montecchia Crosara, в котором выращивается редкий автохтонный виноград сорта Дурелла.Своей миссией Кантина ди Соаве считает повышение значимости территории, тестирование новых методов ведения сельского хозяйства и виноделия для содействия культивированию автохтонных сортов винограда к востоку от Вероны, а также укрепление производства и распространения высококачественных вин.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с бликами, которые с возрастом становятся оранжевыми.

Вкус вина элегантный, мягкий, гармоничный, с хорошо сбалансированными, бархатистыми танинами, незаметно интегрированными нюансами древесины и специй и длительным послевкусием.

Насыщенный, выразительный аромат вина раскрывается тонами вишни, ежевики и нюансами ванили.


Вино составит гармоничную пару жареному красному мясу, дичи и зрелым сырам.

"Rocca Sveva" Valpolicella Superiore Ripasso — красное сухое вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда — Корвина, Рондинелла и Молинара, которые произрастают на виноградниках зоны Вальполичелла, особенно в районах Валь ди Меццане, Иллази и Каццано ди Траминья. Лозы посажены на известковых почвах на высоте 150-200 метров над уровнем моря.
 Ручной сбор урожая осуществляется в начале октября. Ферментация в контакте с виноградными выжимками от великого вина Амароне длится около двух недель. Мацерация с ежедневной пробивкой шапки сусла занимает 8-10 дней. Яблочно-молочное брожение начинается в резервуарах из нержавеющей стали, а завершается в барриках (30%) и в больших дубовых бочках (70%), в которых в дальнейшем вино выдерживается 12-18 месяцев. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается полгода в бутылках в подвалах винодельни.Кооператив Кантина ди Соаве, основанный в 1898 году, является одним из самых интересных винодельческих хозяйств Италии. Обладая 6000 гектаров виноградников, компания имеет очень насыщенное прошлое, развиваясь при этом в современном инновационном направлении. Шаг за шагом компании удалось создать сильную группу виноделен с виноградниками, выходящими далеко за первоначальные пределы области Соаве. Теперь в производственной линейке Кантина ди Соаве есть также вина земли у озера Гарда, и с холмов Вальполичелла, и из знаменитой области Бардолино. Следуя традиции роста и сосредоточению внимания на особенности терруара, компания целенаправленно повышала качество родных сортов Венето: Гарганега, из которого производятся вина Соаве; Корвина, Рондинелла и Молинара для вин Вальполичелла, Бардолино, Амароне и Рипассо. Последней жемчужиной в богатом ожерелье компании стало приобретение винного хозяйства Montecchia Crosara, в котором выращивается редкий автохтонный виноград сорта Дурелла.Своей миссией Кантина ди Соаве считает повышение значимости территории, тестирование новых методов ведения сельского хозяйства и виноделия для содействия культивированию автохтонных сортов винограда к востоку от Вероны, а также укрепление производства и распространения высококачественных вин.

Вино темно-рубинового цвета.

В мягком, бархатистом, богатом вкусе вина щедрые тона спелой вишни, сливы, черных и красных ягод вплетены в шелковистую текстуру и сопровождаются сочной кислотностью, придающей ощущение свежести долгому послевкусию с пряными и шоколадными оттенками.

Глубокий, насыщенный, щедрый аромат вина пленяет изысканными оттенками спелых фруктов, черной смородины и лесных ягод, обрамленными нюансами дубовой древесины, кожи и перца.

Это универсальное вино подходит к большинству блюд. Рекомендуется к тушеному мясу, дичи, пасте с богатыми мясными или грибными соусами, жареному красному мясу и сырам.

"Campofiorin" — единственное вино компании, которое изготовлено с применением технологии двойного брожения, в результате чего получается вино в стиле "рипассо". Этот способ использовался еще в древности. Первый винтаж "Кампофьорин" был выпущен в 1964 году, и с его выпуском было положено начало новому стилю веронских вин — сложным, питким винам с прекрасной структурой и сильным характером. Потенциал хранения вина составляет не менее 15-20 лет.Вино "Кампофьорин" изготавливают из свежих ягод с добавлением слегка подвяленного винограда тех же сортов. На качество этого вина влияют и климатическая зона, и индивидуальный стиль винодела, и техника производства самого вина. Слегка подвяленные ягоды, которые обладают высоким содержанием сахара и насыщенным ароматом, прессуют, а затем подвергают повторной алкогольной ферментации в течение двух недель — до полного завершения самого процесса ферментации. Благодаря этому вино получается концентрированным, крепким, ароматным, с высоким содержанием цвета. Такой сложный процесс производства значительно повышает качество самого вина, исключая дополнительные издержки.В 2018 году вегетационный цикл был долгим, урожай созревал медленно, его качество было высоким, а количество — обильным. Весна была особенно влажной. В июле начался засушливый период, который, однако, перемежался с дождливыми днями. Накануне сбора урожая проливные дожди заставили виноделов опасаться худшего, но, к счастью, прогнозируемые плохие погодные условия не оправдались. В сентябре началось "бабье лето" с температурами, достигающими 33 °C днем и 15 °С ночью. Такая разница суточных температур позволила винограду достичь фенольной зрелости к последней декаде сентября.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино темно-рубинового цвета.

В мягком, бархатистом, богатом вкусе вина щедрые тона спелой вишни, сливы, черных и красных ягод вплетены в шелковистую текстуру и сопровождаются сочной кислотностью, придающей ощущение свежести долгому послевкусию с пряными и шоколадными оттенками.

Глубокий, насыщенный, щедрый аромат вина пленяет изысканными оттенками спелых фруктов, черной смородины и лесных ягод, обрамленными нюансами дубовой древесины, кожи и перца.

Это универсальное вино подходит к большинству блюд. Рекомендуется к тушеному мясу, дичи, пасте с богатыми мясными или грибными соусами, жареному красному мясу и сырам.

"Campofiorin" — единственное вино компании, которое изготовлено с применением технологии двойного брожения, в результате чего получается вино в стиле "рипассо". Этот способ использовался еще в древности. Первый винтаж "Кампофьорин" был выпущен в 1964 году, и с его выпуском было положено начало новому стилю веронских вин — сложным, питким винам с прекрасной структурой и сильным характером. Потенциал хранения вина составляет не менее 15-20 лет.Вино "Кампофьорин" изготавливают из свежих ягод с добавлением слегка подвяленного винограда тех же сортов. На качество этого вина влияют и климатическая зона, и индивидуальный стиль винодела, и техника производства самого вина. Слегка подвяленные ягоды, которые обладают высоким содержанием сахара и насыщенным ароматом, прессуют, а затем подвергают повторной алкогольной ферментации в течение двух недель — до полного завершения самого процесса ферментации. Благодаря этому вино получается концентрированным, крепким, ароматным, с высоким содержанием цвета. Такой сложный процесс производства значительно повышает качество самого вина, исключая дополнительные издержки.В 2018 году вегетационный цикл был долгим, урожай созревал медленно, его качество было высоким, а количество — обильным. Весна была особенно влажной. В июле начался засушливый период, который, однако, перемежался с дождливыми днями. Накануне сбора урожая проливные дожди заставили виноделов опасаться худшего, но, к счастью, прогнозируемые плохие погодные условия не оправдались. В сентябре началось "бабье лето" с температурами, достигающими 33 °C днем и 15 °С ночью. Такая разница суточных температур позволила винограду достичь фенольной зрелости к последней декаде сентября.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.