Красное Вино Южный Остров, Македония и Рейнхессен, Страница 5

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина наполнен оттенками корицы, гвоздики, имбирного пряника, спелых темных ягод и имеет длительное, сладкое послевкусие.

Вино обладает выразительным, характерным фруктово-пряным ароматом.

Глинтвейн подается подогретым, в качестве аперитива или дижестива.

"St. Lorenz" Christkindl Gluhwein — традиционный глинтвейн с захватывающими пряными оттенками корицы, ванили и гвоздики, создающими новогоднее настроение. Напиток изготавливается из столового красного виноградного вина с добавлением специй. Вино рекомендуется подавать подогретым или даже горячим. Можно добавить в чашку с вином ломтик апельсина или яблока.

История компании Gerstacker началась в 1945 году, когда Фридрих Герштакер вместе с женой открыли небольшую фабрику по производству бренди в Fürth. Вместе с Нюрнбергским мастером дистилляции, г-ном Томасом, они сконцентрировались на изготовлении этого благородного напитка.Компания переехала в Нюрнберг и в 1965 году на конкурсе "Christkindlesmarkt" представила свой глинтвейн. Напиток быстро завоевал популярность и со временем именно производства глинтвейна стало ведущим направлением в производстве. На протяжении последующих десятилетий предприятие расширилось, был построен второй завод и новое административное здание.На сегодняшний день Gerstacker является одной из крупнейших компаний в Германии по розливу вина и других напитков. Продукция предприятия широко известна во многих странах Европы и в России.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина наполнен оттенками корицы, гвоздики, имбирного пряника, спелых темных ягод и имеет длительное, сладкое послевкусие.

Вино обладает выразительным, характерным фруктово-пряным ароматом.

Глинтвейн подается подогретым, в качестве аперитива или дижестива.

"St. Lorenz" Christkindl Gluhwein — традиционный глинтвейн с захватывающими пряными оттенками корицы, ванили и гвоздики, создающими новогоднее настроение. Напиток изготавливается из столового красного виноградного вина с добавлением специй. Вино рекомендуется подавать подогретым или даже горячим. Можно добавить в чашку с вином ломтик апельсина или яблока.

История компании Gerstacker началась в 1945 году, когда Фридрих Герштакер вместе с женой открыли небольшую фабрику по производству бренди в Fürth. Вместе с Нюрнбергским мастером дистилляции, г-ном Томасом, они сконцентрировались на изготовлении этого благородного напитка.Компания переехала в Нюрнберг и в 1965 году на конкурсе "Christkindlesmarkt" представила свой глинтвейн. Напиток быстро завоевал популярность и со временем именно производства глинтвейна стало ведущим направлением в производстве. На протяжении последующих десятилетий предприятие расширилось, был построен второй завод и новое административное здание.На сегодняшний день Gerstacker является одной из крупнейших компаний в Германии по розливу вина и других напитков. Продукция предприятия широко известна во многих странах Европы и в России.

Цвет вина — рубиново-красный.

В гладком и приятном вкусе вина раскрываются сочные тона фруктов.

Аромат вина наполнен фруктовыми нотками.

Вино хорошо сочетается с десертами, выпечкой, фруктовыми салатами, может употребляться в чистом виде.

"Just 0" Red Sweet — безалкогольное красное вино, по вкусовым характеристикам не уступающее традиционным аналогам. Полное сохранение его вкуса и полезных микроэлементов достигается путем вакуумного извлечения молекул спирта, благодаря которому сусло не подвергается термической обработке, и напиток сохраняет натуральные вкусо-ароматические характеристики. Красное сладкое вино "Джаст 0" рекомендуется подавать к десертам и фруктовым салатам или употреблять в чистом виде.

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.

Цвет вина — рубиново-красный.

В гладком и приятном вкусе вина раскрываются сочные тона фруктов.

Аромат вина наполнен фруктовыми нотками.

Вино хорошо сочетается с десертами, выпечкой, фруктовыми салатами, может употребляться в чистом виде.

"Just 0" Red Sweet — безалкогольное красное вино, по вкусовым характеристикам не уступающее традиционным аналогам. Полное сохранение его вкуса и полезных микроэлементов достигается путем вакуумного извлечения молекул спирта, благодаря которому сусло не подвергается термической обработке, и напиток сохраняет натуральные вкусо-ароматические характеристики. Красное сладкое вино "Джаст 0" рекомендуется подавать к десертам и фруктовым салатам или употреблять в чистом виде.

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина выразительный, освежающий, с приятными фруктовыми оттенками и сбалансированной сладостью.

Яркий аромат вина наполнен сладкими фруктовыми оттенками и легкими нюансами пряностей.

Вино станет прекрасным аперитивом, подойдет к легким закускам, приготовленному на гриле мясу, сырам, десертам и фруктам.

Dr. Zenzen, Deutscher Dornfelder Alkoholfrei — прекрасное безалкогольное вино, обладающее идеальным балансом сладости, кислотности и фруктовости. Изготовленное из винограда, выращенного в регионе Рейнхессен, это вино сохранило все сортовые характеристики Дорнфельдера, несмотря на отсутствие алкоголя. Им можно наслаждаться в любое время дня: в качестве аперитива, с закусками, десертами, фруктами, во время трапезы или просто так.

Компания Einig-Zenzen GmbH & Co. была основана в городке Фальвиг на берегу реки Мозель в 1939 году Якобом Эйниг и его зятем Петером Йозефом Цензен, предки которого занимались производством качественного рейнского и мозельского вина с XVII века. Известно, что первое письменное упоминание о виноделах Цензен относится еще к 1636 году. За время своего существования компания прошла длительный путь развития и вышла на международный уровень. Она переехала в город Кайзерзеш, где в 1996 году был построен винный завод, оборудованный по новейшим технологическим стандартам с эффективной системой наполнения, которая способна заполнять и маркировать до 40 тысяч бутылок в час. С 2005 года на предприятии внедрена наиболее современная система "Bag in Box" ("мешок в коробке") для розлива вин на 2 и 3 литра.Особое внимание в компании уделяют контролю качества, который начинается с тщательного анализа винограда и виноматериала, получаемого от разных поставщиков из различных регионов и стран. Прежде чем вино попадает в бутылки, оно также подвергается строжайшему контролю качества в прекрасно оснащенной испытательной лаборатории предприятия, которая сертифицирована в соответствии с международным пищевым стандартом IFS.Сегодня компания Эйниг-Цензен управляется доктором Питером Цензен и его женой Региной и является динамично развивающейся семейной компанией, которая производит вина из винограда из двухсот различных винодельческих регионов мира, при этом ориентируясь на местные сорта каждой конкретной страны. В настоящее время компания выпускает около 3,2 миллиона бутылок вина в год и экспортирует свою продукцию в 50 стран мира. Компании Einig-Zenzen принадлежат такие известные торговые марки, как "Peter Brum", "EZ", "Dr. Zenzen" и "True Love".

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина выразительный, освежающий, с приятными фруктовыми оттенками и сбалансированной сладостью.

Яркий аромат вина наполнен сладкими фруктовыми оттенками и легкими нюансами пряностей.

Вино станет прекрасным аперитивом, подойдет к легким закускам, приготовленному на гриле мясу, сырам, десертам и фруктам.

Dr. Zenzen, Deutscher Dornfelder Alkoholfrei — прекрасное безалкогольное вино, обладающее идеальным балансом сладости, кислотности и фруктовости. Изготовленное из винограда, выращенного в регионе Рейнхессен, это вино сохранило все сортовые характеристики Дорнфельдера, несмотря на отсутствие алкоголя. Им можно наслаждаться в любое время дня: в качестве аперитива, с закусками, десертами, фруктами, во время трапезы или просто так.

Компания Einig-Zenzen GmbH & Co. была основана в городке Фальвиг на берегу реки Мозель в 1939 году Якобом Эйниг и его зятем Петером Йозефом Цензен, предки которого занимались производством качественного рейнского и мозельского вина с XVII века. Известно, что первое письменное упоминание о виноделах Цензен относится еще к 1636 году. За время своего существования компания прошла длительный путь развития и вышла на международный уровень. Она переехала в город Кайзерзеш, где в 1996 году был построен винный завод, оборудованный по новейшим технологическим стандартам с эффективной системой наполнения, которая способна заполнять и маркировать до 40 тысяч бутылок в час. С 2005 года на предприятии внедрена наиболее современная система "Bag in Box" ("мешок в коробке") для розлива вин на 2 и 3 литра.Особое внимание в компании уделяют контролю качества, который начинается с тщательного анализа винограда и виноматериала, получаемого от разных поставщиков из различных регионов и стран. Прежде чем вино попадает в бутылки, оно также подвергается строжайшему контролю качества в прекрасно оснащенной испытательной лаборатории предприятия, которая сертифицирована в соответствии с международным пищевым стандартом IFS.Сегодня компания Эйниг-Цензен управляется доктором Питером Цензен и его женой Региной и является динамично развивающейся семейной компанией, которая производит вина из винограда из двухсот различных винодельческих регионов мира, при этом ориентируясь на местные сорта каждой конкретной страны. В настоящее время компания выпускает около 3,2 миллиона бутылок вина в год и экспортирует свою продукцию в 50 стран мира. Компании Einig-Zenzen принадлежат такие известные торговые марки, как "Peter Brum", "EZ", "Dr. Zenzen" и "True Love".

Вино холодного красного цвета.

Вкус вина интенсивный, богатый, с мягкой текстурой, оттенками шиповника, томатов, чая, земли, плотными, но округлыми танинами и длительным послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами черешни, вишни, подлеска, розы и пряностей.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса (особенно из баранины/ягнятины) и дичи, грибным ризотто, колбасами, зрелыми и полутвердыми сырами.

"Naoussa Alta" — невероятное красное вино, аромат которого напоминает величественное Бароло, а элегантная шелковистая текстура — высококачественное бургундское Шамболь-Мюзиньи. Вино изготавливается из автохтонного греческого винограда сорта Ксиномавро, который выращивается на нескольких органических неорошаемых виноградниках с 25-летними лозами в регионе Наусса. Участки разбиты вокруг села Фития на высоте 450-650 метров. В регионе Наусса теплый континентальный климат, смягчаемый прохладными ветрами, дующими с горы Вермио или с моря. Более низкие температуры, связанные с большой высотой расположения виноградников, и широкий диапазон между дневной и ночной температурой в период созревания придают винам свежесть и элегантность. Урожай собирают в первой половине октября. Виноград отделяется от гребней, но небольшую часть оставляют целыми гроздьями. После мацерации в течение 18 дней сусло ферментируется с натуральными дрожжевыми культурами от одного до трех месяцев. Созревание вина в бочках из французского дуба длится 8 месяцев.

Семья Thymiopoulos имеет в собственности виноградники в Науссе (Naoussa) на протяжении нескольких поколений. До недавнего времени семья выращивала виноград и поставляла его различным винным заводам. Ситуацию изменил Апостолос Тимиопулос. После завершения афинского университета по программе виноделия, он вернулся на виноградники семьи и начал производить вино под собственным именем. Уже первый релиз винодельни — вино "Ghi kai Uranos" ("Земля и Небо") урожая 2004 года — стал хитом не только в Греции, но и в Европе и привлекло внимание влиятельных винных критиков. По мере роста мощности винодельни стало увеличиваться и количество производимого вина. Апостолос Тимиопулос работает с автохтонными сортами винограда, преимущественно с красным сортом Ксиномавро, показывая всему миру его красоту и уникальность.

Вино холодного красного цвета.

Вкус вина интенсивный, богатый, с мягкой текстурой, оттенками шиповника, томатов, чая, земли, плотными, но округлыми танинами и длительным послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами черешни, вишни, подлеска, розы и пряностей.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса (особенно из баранины/ягнятины) и дичи, грибным ризотто, колбасами, зрелыми и полутвердыми сырами.

"Naoussa Alta" — невероятное красное вино, аромат которого напоминает величественное Бароло, а элегантная шелковистая текстура — высококачественное бургундское Шамболь-Мюзиньи. Вино изготавливается из автохтонного греческого винограда сорта Ксиномавро, который выращивается на нескольких органических неорошаемых виноградниках с 25-летними лозами в регионе Наусса. Участки разбиты вокруг села Фития на высоте 450-650 метров. В регионе Наусса теплый континентальный климат, смягчаемый прохладными ветрами, дующими с горы Вермио или с моря. Более низкие температуры, связанные с большой высотой расположения виноградников, и широкий диапазон между дневной и ночной температурой в период созревания придают винам свежесть и элегантность. Урожай собирают в первой половине октября. Виноград отделяется от гребней, но небольшую часть оставляют целыми гроздьями. После мацерации в течение 18 дней сусло ферментируется с натуральными дрожжевыми культурами от одного до трех месяцев. Созревание вина в бочках из французского дуба длится 8 месяцев.

Семья Thymiopoulos имеет в собственности виноградники в Науссе (Naoussa) на протяжении нескольких поколений. До недавнего времени семья выращивала виноград и поставляла его различным винным заводам. Ситуацию изменил Апостолос Тимиопулос. После завершения афинского университета по программе виноделия, он вернулся на виноградники семьи и начал производить вино под собственным именем. Уже первый релиз винодельни — вино "Ghi kai Uranos" ("Земля и Небо") урожая 2004 года — стал хитом не только в Греции, но и в Европе и привлекло внимание влиятельных винных критиков. По мере роста мощности винодельни стало увеличиваться и количество производимого вина. Апостолос Тимиопулос работает с автохтонными сортами винограда, преимущественно с красным сортом Ксиномавро, показывая всему миру его красоту и уникальность.

Цвет вина — рубиново-красный.

В гладком и приятном вкусе вина раскрываются сочные тона фруктов.

Аромат вина наполнен фруктовыми нотками.

Вино хорошо сочетается с десертами, фруктовой выпечкой и салатами, его также можно подать в качестве дижестива.

"Just 0" Red Sweet — безалкогольное красное вино, по вкусовым характеристикам не уступающее традиционным аналогам. Полного сохранения его вкуса и полезных микроэлементов достигается вакуумным извлечением молекул спирта. Во время этого процесса напиток пребывает в температуре +28°С, не влияющей на его вкусо-ароматичекий букет. Вино "Джаст 0" Красное сладкое станет здоровым дополнением к сладостям и фруктовым блюдам.

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.

Цвет вина — рубиново-красный.

В гладком и приятном вкусе вина раскрываются сочные тона фруктов.

Аромат вина наполнен фруктовыми нотками.

Вино хорошо сочетается с десертами, фруктовой выпечкой и салатами, его также можно подать в качестве дижестива.

"Just 0" Red Sweet — безалкогольное красное вино, по вкусовым характеристикам не уступающее традиционным аналогам. Полного сохранения его вкуса и полезных микроэлементов достигается вакуумным извлечением молекул спирта. Во время этого процесса напиток пребывает в температуре +28°С, не влияющей на его вкусо-ароматичекий букет. Вино "Джаст 0" Красное сладкое станет здоровым дополнением к сладостям и фруктовым блюдам.

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.

Вино ярого гранатового цвета.

Вино обладает округлым, мягким, легким вкусом с фруктовыми оттенками и приятной сладостью в послевкусии.

Насыщенный аромат вина раскрывается оттенками красных ягод.

Вино рекомендуется подавать к мясным закускам, молодым сырам и десертам, особенно шоколадным.

Безалкогольное красное сладкое вино Peter Mertes, Alcoholfree Red Sweetизготовлено из ассамбляж красных сортов винограда. На первом этапе изготовления вина производится классическое алкогольное вино. Затем проводится фильтрация и удаление из вина алкоголя посредством вакуумной дистилляции. Эта современная технология позволяет практически полностью удалить спирт, максимально сохранив вкус и аромат вина, а также полезные вещества.

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.

Вино ярого гранатового цвета.

Вино обладает округлым, мягким, легким вкусом с фруктовыми оттенками и приятной сладостью в послевкусии.

Насыщенный аромат вина раскрывается оттенками красных ягод.

Вино рекомендуется подавать к мясным закускам, молодым сырам и десертам, особенно шоколадным.

Безалкогольное красное сладкое вино Peter Mertes, Alcoholfree Red Sweetизготовлено из ассамбляж красных сортов винограда. На первом этапе изготовления вина производится классическое алкогольное вино. Затем проводится фильтрация и удаление из вина алкоголя посредством вакуумной дистилляции. Эта современная технология позволяет практически полностью удалить спирт, максимально сохранив вкус и аромат вина, а также полезные вещества.

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина очень сочный, яркий, легкий, с тонизирующей атакой, шелковистой текстурой, богатыми фруктовыми оттенками и освежающим послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами клубники, томатов, лаврового листа и специй.

Вино хорошо сочетается с закусками, горячими мясными блюдами и сырами.

Thymiopoulos, Xinomavro Nature — легкая, очень сочная и освежающая версия Ксиномавро, изготовленная с минимальным вмешательством винодела и без добавления серы. Виноград для изготовления вина выращивается на единственном винограднике с Ксиномавро, разбитом 53 года назад на склоне на окраине деревни Трилофос. Урожай собирают в начале октября. Половина винограда отделяется от гребней. После 30-дневной мацерации и ферментации с натуральными дрожжевыми культурами без добавления сульфитов вино выдерживается 6 месяцев в бочках из французского дуба вторичного использования объемом в 500 литров. Перед розливом вино не фильтруется. 

Семья Thymiopoulos имеет в собственности виноградники в Науссе (Naoussa) на протяжении нескольких поколений. До недавнего времени семья выращивала виноград и поставляла его различным винным заводам. Ситуацию изменил Апостолос Тимиопулос. После завершения афинского университета по программе виноделия, он вернулся на виноградники семьи и начал производить вино под собственным именем. Уже первый релиз винодельни — вино "Ghi kai Uranos" ("Земля и Небо") урожая 2004 года — стал хитом не только в Греции, но и в Европе и привлекло внимание влиятельных винных критиков. По мере роста мощности винодельни стало увеличиваться и количество производимого вина. Апостолос Тимиопулос работает с автохтонными сортами винограда, преимущественно с красным сортом Ксиномавро, показывая всему миру его красоту и уникальность.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина очень сочный, яркий, легкий, с тонизирующей атакой, шелковистой текстурой, богатыми фруктовыми оттенками и освежающим послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами клубники, томатов, лаврового листа и специй.

Вино хорошо сочетается с закусками, горячими мясными блюдами и сырами.

Thymiopoulos, Xinomavro Nature — легкая, очень сочная и освежающая версия Ксиномавро, изготовленная с минимальным вмешательством винодела и без добавления серы. Виноград для изготовления вина выращивается на единственном винограднике с Ксиномавро, разбитом 53 года назад на склоне на окраине деревни Трилофос. Урожай собирают в начале октября. Половина винограда отделяется от гребней. После 30-дневной мацерации и ферментации с натуральными дрожжевыми культурами без добавления сульфитов вино выдерживается 6 месяцев в бочках из французского дуба вторичного использования объемом в 500 литров. Перед розливом вино не фильтруется. 

Семья Thymiopoulos имеет в собственности виноградники в Науссе (Naoussa) на протяжении нескольких поколений. До недавнего времени семья выращивала виноград и поставляла его различным винным заводам. Ситуацию изменил Апостолос Тимиопулос. После завершения афинского университета по программе виноделия, он вернулся на виноградники семьи и начал производить вино под собственным именем. Уже первый релиз винодельни — вино "Ghi kai Uranos" ("Земля и Небо") урожая 2004 года — стал хитом не только в Греции, но и в Европе и привлекло внимание влиятельных винных критиков. По мере роста мощности винодельни стало увеличиваться и количество производимого вина. Апостолос Тимиопулос работает с автохтонными сортами винограда, преимущественно с красным сортом Ксиномавро, показывая всему миру его красоту и уникальность.

У вина слегка мутный красно-рубиновый цвет.

Вино интригует насыщенным, но при этом легким, питким и живым вкусом с яркими ягодными акцентами и пикантными пряными полутонами, освежающей кислотностью и сухим, слегка терпким послевкусием. Высокая кислотность в послевкусии дополняется ощущением легкой газации.

В свежем и пикантном аромате вина угадываются тона клубники, клюквы и белого перца.

Вино хорошо сочетается с барбекю, жареной курицей, пастой с мясным соусом, жареным или приготовленным на гриле мясом и рагу.

"Kindeli" Tinto — натуральное красное вино с приятным фруктовым ароматом и хрустящим, свежим, длительным вкусом с высокой кислотностью в стиле Glou-Glou (термин для характеристики определенного типа натуральных красных вин). Купаж вина преимущественно представлен сортом Пино Нуар (90%), дополненным небольшим количеством других сортов. В зависимости от винтажа оставшиеся 10% купажа могут быть представлены Сирой, Мерло или Рислингом. Виноград выращивается на гравийно-глинистой почве в Маутер, на вершине Южного острова Новой Зеландии. 10% урожая проходит углекислую мацерацию. Остальная часть подвергается мацерации на кожице от пяти до двенадцати дней с включением примерно 10% винограда, не отделенного от гребней. Ферментация и выдержка осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали. Вино разливается под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта. В результате получается вино с легкой природной газацией, однако не стоит путать стиль Glou-Glou с классическими игристыми винами.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

У вина слегка мутный красно-рубиновый цвет.

Вино интригует насыщенным, но при этом легким, питким и живым вкусом с яркими ягодными акцентами и пикантными пряными полутонами, освежающей кислотностью и сухим, слегка терпким послевкусием. Высокая кислотность в послевкусии дополняется ощущением легкой газации.

В свежем и пикантном аромате вина угадываются тона клубники, клюквы и белого перца.

Вино хорошо сочетается с барбекю, жареной курицей, пастой с мясным соусом, жареным или приготовленным на гриле мясом и рагу.

"Kindeli" Tinto — натуральное красное вино с приятным фруктовым ароматом и хрустящим, свежим, длительным вкусом с высокой кислотностью в стиле Glou-Glou (термин для характеристики определенного типа натуральных красных вин). Купаж вина преимущественно представлен сортом Пино Нуар (90%), дополненным небольшим количеством других сортов. В зависимости от винтажа оставшиеся 10% купажа могут быть представлены Сирой, Мерло или Рислингом. Виноград выращивается на гравийно-глинистой почве в Маутер, на вершине Южного острова Новой Зеландии. 10% урожая проходит углекислую мацерацию. Остальная часть подвергается мацерации на кожице от пяти до двенадцати дней с включением примерно 10% винограда, не отделенного от гребней. Ферментация и выдержка осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали. Вино разливается под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта. В результате получается вино с легкой природной газацией, однако не стоит путать стиль Glou-Glou с классическими игристыми винами.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино насыщенного фиолетово-красного цвета.

Вкус вина сочный, свежий, прекрасно сбалансированный и структурированный, гармоничный, с яркими, но шелковистыми танинами, плотными фруктовыми тонами, нотами лесных ягод, пряностей, хорошо интегрированными дубовыми нюансами.

Великолепный многогранный аромат вина наполнен тонами диких красных фруктов и ягод и фиалки.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, жареными субпродуктами, ягненком на вертеле, тушеными овощами, грибами, сырами.

"Earth & Sky" — флагманское вино Тимиопулос, впервые выпущенное в 2004 году из самого первого урожая, полученного винодельней. Вино изготавливается из автохтонного греческого винограда сорта Ксиномавро, выращенного в зоне защищенного географического наименования Македония. Виноград собирают вручную со старых 40-летних лоз, сформированных в виде куста, которые культивируются биодинамическими методами. После традиционной винификации вино 14-18 месяцев выдерживают в дубовых баррелях и еще 6 месяцев в — бутылках. "Земля и Небо" — прекрасно структурированное вино, которое способно храниться и развиваться на протяжении 15 лет.

Семья Thymiopoulos имеет в собственности виноградники в Науссе (Naoussa) на протяжении нескольких поколений. До недавнего времени семья выращивала виноград и поставляла его различным винным заводам. Ситуацию изменил Апостолос Тимиопулос. После завершения афинского университета по программе виноделия, он вернулся на виноградники семьи и начал производить вино под собственным именем. Уже первый релиз винодельни — вино "Ghi kai Uranos" ("Земля и Небо") урожая 2004 года — стал хитом не только в Греции, но и в Европе и привлекло внимание влиятельных винных критиков. По мере роста мощности винодельни стало увеличиваться и количество производимого вина. Апостолос Тимиопулос работает с автохтонными сортами винограда, преимущественно с красным сортом Ксиномавро, показывая всему миру его красоту и уникальность.

Вино насыщенного фиолетово-красного цвета.

Вкус вина сочный, свежий, прекрасно сбалансированный и структурированный, гармоничный, с яркими, но шелковистыми танинами, плотными фруктовыми тонами, нотами лесных ягод, пряностей, хорошо интегрированными дубовыми нюансами.

Великолепный многогранный аромат вина наполнен тонами диких красных фруктов и ягод и фиалки.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, жареными субпродуктами, ягненком на вертеле, тушеными овощами, грибами, сырами.

"Earth & Sky" — флагманское вино Тимиопулос, впервые выпущенное в 2004 году из самого первого урожая, полученного винодельней. Вино изготавливается из автохтонного греческого винограда сорта Ксиномавро, выращенного в зоне защищенного географического наименования Македония. Виноград собирают вручную со старых 40-летних лоз, сформированных в виде куста, которые культивируются биодинамическими методами. После традиционной винификации вино 14-18 месяцев выдерживают в дубовых баррелях и еще 6 месяцев в — бутылках. "Земля и Небо" — прекрасно структурированное вино, которое способно храниться и развиваться на протяжении 15 лет.

Семья Thymiopoulos имеет в собственности виноградники в Науссе (Naoussa) на протяжении нескольких поколений. До недавнего времени семья выращивала виноград и поставляла его различным винным заводам. Ситуацию изменил Апостолос Тимиопулос. После завершения афинского университета по программе виноделия, он вернулся на виноградники семьи и начал производить вино под собственным именем. Уже первый релиз винодельни — вино "Ghi kai Uranos" ("Земля и Небо") урожая 2004 года — стал хитом не только в Греции, но и в Европе и привлекло внимание влиятельных винных критиков. По мере роста мощности винодельни стало увеличиваться и количество производимого вина. Апостолос Тимиопулос работает с автохтонными сортами винограда, преимущественно с красным сортом Ксиномавро, показывая всему миру его красоту и уникальность.

Вино насыщенного фиолетово-красного цвета.

Вкус вина сочный, насыщенный, весомый, объемный, яркий, очень свежий, с прекрасными шелковистыми танинами, нотами красных фруктов и ягод и длительным послевкусием.

Великолепный аромат вина наполнен тонами диких красных ягод (особенно земляники) и интенсивными нотами красных фруктов.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, жареными субпродуктами, ягненком на вертеле, барбекю, тушеными овощами, грибами, сырами.

"Earth & Sky" — флагманское вино Тимиопулос, впервые выпущенное в 2004 году из самого первого урожая, полученного винодельней. Вино изготавливается из автохтонного греческого винограда сорта Ксиномавро, выращенного в зоне защищенного географического наименования Македония. Виноград собирают вручную со старых 40-летних лоз, сформированных в виде куста, которые культивируются биодинамическими методами. После традиционной винификации вино 14-18 месяцев выдерживают в дубовых баррелях и еще 6 месяцев в — бутылках. "Земля и Небо" — прекрасно структурированное вино, которое способно храниться и развиваться на протяжении 15 лет.

Семья Thymiopoulos имеет в собственности виноградники в Науссе (Naoussa) на протяжении нескольких поколений. До недавнего времени семья выращивала виноград и поставляла его различным винным заводам. Ситуацию изменил Апостолос Тимиопулос. После завершения афинского университета по программе виноделия, он вернулся на виноградники семьи и начал производить вино под собственным именем. Уже первый релиз винодельни — вино "Ghi kai Uranos" ("Земля и Небо") урожая 2004 года — стал хитом не только в Греции, но и в Европе и привлекло внимание влиятельных винных критиков. По мере роста мощности винодельни стало увеличиваться и количество производимого вина. Апостолос Тимиопулос работает с автохтонными сортами винограда, преимущественно с красным сортом Ксиномавро, показывая всему миру его красоту и уникальность.

Вино насыщенного фиолетово-красного цвета.

Вкус вина сочный, насыщенный, весомый, объемный, яркий, очень свежий, с прекрасными шелковистыми танинами, нотами красных фруктов и ягод и длительным послевкусием.

Великолепный аромат вина наполнен тонами диких красных ягод (особенно земляники) и интенсивными нотами красных фруктов.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, жареными субпродуктами, ягненком на вертеле, барбекю, тушеными овощами, грибами, сырами.

"Earth & Sky" — флагманское вино Тимиопулос, впервые выпущенное в 2004 году из самого первого урожая, полученного винодельней. Вино изготавливается из автохтонного греческого винограда сорта Ксиномавро, выращенного в зоне защищенного географического наименования Македония. Виноград собирают вручную со старых 40-летних лоз, сформированных в виде куста, которые культивируются биодинамическими методами. После традиционной винификации вино 14-18 месяцев выдерживают в дубовых баррелях и еще 6 месяцев в — бутылках. "Земля и Небо" — прекрасно структурированное вино, которое способно храниться и развиваться на протяжении 15 лет.

Семья Thymiopoulos имеет в собственности виноградники в Науссе (Naoussa) на протяжении нескольких поколений. До недавнего времени семья выращивала виноград и поставляла его различным винным заводам. Ситуацию изменил Апостолос Тимиопулос. После завершения афинского университета по программе виноделия, он вернулся на виноградники семьи и начал производить вино под собственным именем. Уже первый релиз винодельни — вино "Ghi kai Uranos" ("Земля и Небо") урожая 2004 года — стал хитом не только в Греции, но и в Европе и привлекло внимание влиятельных винных критиков. По мере роста мощности винодельни стало увеличиваться и количество производимого вина. Апостолос Тимиопулос работает с автохтонными сортами винограда, преимущественно с красным сортом Ксиномавро, показывая всему миру его красоту и уникальность.

Вино великолепного фиолетово-красного цвета.

Вино обладает насыщенным вкусом с нотами ванили, округлыми танинами, сбалансированной кислотностью и древесными тонами. В длительном, интенсивном послевкусии остаются нюансы айвы.

Комплексный, классический аромат вина наполнен тонами специй (ваниль, перец, гвоздика) и оттенками спелой ежевики.

Вино станет отличным дополнением блюд из красного мяса, барбекю, пряных рыбных блюд, а также колбасных изделий и сыров.

Виноград сортов Ксиномавро и Сира для изготовления красного сухого вина "Axia" выращивается на плато Аминдеона, в большом винограднике площадью в 85 га, расположенном на высоте 620-710 метров. Почва виноградника отлично дренированная, песчано-глинистая. Полуконтинентальный климат региона характеризуется обильными снегопадами зимой, отсутствием морозов весной, свежим и довольно сухим летом с прохладными ночами. Урожай собирается вручную в небольшие коробки. Ягоды отделяются от гребней и слегка дробятся. Полученный муст проходит холодную мацерацию в контакте с кожицей, алкогольное брожение при постепенном повышении температуры и выдержку на дрожжевом осадке в течение семи месяцев при регулярном перемешивании. После этого вино помещается в бочки из французского дуба легкой и средней степени прожарки, в которых созревает 12 месяцев. После розлива по бутылкам "Аксия" выдерживается еще 12-15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Греческая винодельня Alpha Estate — молодое и перспективное хозяйство, располагающееся в северо-западной части страны, в регионе Флорина. В 1997 году его основали Маркис Мавридис и Анджелос Латридис после тщательного изучения пригодных для виноградарства земель в Греции остановивших свой выбор именно на Аминдеоне. Винодельня хозяйства находится совсем недалеко от виноградников, что позволяет транспортировать ягоды как можно быстрее, максимально сохраняя органолептические свойства винограда. Весь процесс создания вин проходит под строжайшим контролем, согласно всем стандартам качества. Более того, каждый этап протекает в оптимальных для идеального результата условиях.По словам создателей, лучше всего раскрыть потенциал земель и использовать предложенные уникальной экосистемой условия можно только благодаря правильному подходу. Поэтому «человеческий фактор» незаменим для воплощения всех целей в реальность. Главная особенность работы «Альфа Истейт» — «душа» людей, которые ежедневно вносят свою лепту в исполнение общей мечты. Такой скрупулезный подход к работе обеспечивает высокое качество создаваемого продукта и как доказательство этому — достойные рейтинги и оценки экспертов. Вина Alpha Estate не раз становились обладателями высоких наград как местных, так и международных конкурсов.

Вино великолепного фиолетово-красного цвета.

Вино обладает насыщенным вкусом с нотами ванили, округлыми танинами, сбалансированной кислотностью и древесными тонами. В длительном, интенсивном послевкусии остаются нюансы айвы.

Комплексный, классический аромат вина наполнен тонами специй (ваниль, перец, гвоздика) и оттенками спелой ежевики.

Вино станет отличным дополнением блюд из красного мяса, барбекю, пряных рыбных блюд, а также колбасных изделий и сыров.

Виноград сортов Ксиномавро и Сира для изготовления красного сухого вина "Axia" выращивается на плато Аминдеона, в большом винограднике площадью в 85 га, расположенном на высоте 620-710 метров. Почва виноградника отлично дренированная, песчано-глинистая. Полуконтинентальный климат региона характеризуется обильными снегопадами зимой, отсутствием морозов весной, свежим и довольно сухим летом с прохладными ночами. Урожай собирается вручную в небольшие коробки. Ягоды отделяются от гребней и слегка дробятся. Полученный муст проходит холодную мацерацию в контакте с кожицей, алкогольное брожение при постепенном повышении температуры и выдержку на дрожжевом осадке в течение семи месяцев при регулярном перемешивании. После этого вино помещается в бочки из французского дуба легкой и средней степени прожарки, в которых созревает 12 месяцев. После розлива по бутылкам "Аксия" выдерживается еще 12-15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Греческая винодельня Alpha Estate — молодое и перспективное хозяйство, располагающееся в северо-западной части страны, в регионе Флорина. В 1997 году его основали Маркис Мавридис и Анджелос Латридис после тщательного изучения пригодных для виноградарства земель в Греции остановивших свой выбор именно на Аминдеоне. Винодельня хозяйства находится совсем недалеко от виноградников, что позволяет транспортировать ягоды как можно быстрее, максимально сохраняя органолептические свойства винограда. Весь процесс создания вин проходит под строжайшим контролем, согласно всем стандартам качества. Более того, каждый этап протекает в оптимальных для идеального результата условиях.По словам создателей, лучше всего раскрыть потенциал земель и использовать предложенные уникальной экосистемой условия можно только благодаря правильному подходу. Поэтому «человеческий фактор» незаменим для воплощения всех целей в реальность. Главная особенность работы «Альфа Истейт» — «душа» людей, которые ежедневно вносят свою лепту в исполнение общей мечты. Такой скрупулезный подход к работе обеспечивает высокое качество создаваемого продукта и как доказательство этому — достойные рейтинги и оценки экспертов. Вина Alpha Estate не раз становились обладателями высоких наград как местных, так и международных конкурсов.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с нотами спелых ягод, фиалки и подлеска, дополненные дубовыми нюансами, плавно переходящими в продолжительное послевкусие.

Вино демонстрирует восхитительный аромат с нотами темной вишни и сливы.

Вино послужит прекрасным дополнением к дичи, блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

Seifried, Pinot Noir — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на виноградниках в Rabbit Island и Brightwater. Урожай был собран на пике вкуса и фенольной зрелости в конце апреля. Ягоды были дестеблированы, после чего прошли холодную мацерацию, которая длится 3-5 дней. Постферментационная мацерация проходит в течение 5-6 дней. Молодое вино переливают в новые, одно- и двухлетние бочки из французского дуба для прохождения малолактической ферментации и последующей выдержки. В январе следующего года вино было стабилизировано и разлито по бутылкам.

Семейная винодельня Seifried была основана в 1973 году в долине Moutere. Уроженец Австрии, Герман Сейфрид, вместе со своей женой Агнес приобрели 2 га глинистых почв в области Нельсон, чтоб осуществить мечту Германа, который получил образование в Германии и приобрел опыт виноделия в одной из крупнейших корпораций ЮАР — KWV. В 1976 году появились первые пять сортовых вин. В те времена продажа вина осуществлялась прямо из погреба и только почтовыми поручениями. Через некоторое время семья Сейфрид приобрела еще 2 виноградника, которые расположены в Rabbit Island и в долине Redwood. На сегодняшний день компании принадлежит площадь в 180 гектаров, на которых растут такие сорта, как Шардоне, Пино Нуар, Сира, Гевюрцтраминер, Пино Гри, Совиньон Блан и Рислинг. В 1993 году посреди виноградника на Заячьем Острове (Rabbit Island) семья Сейфрид построила ресторан, который вскоре стал очень популярным местом для проведения торжеств, свадеб и других мероприятий. В 1996 году сюда же перебралась и сама винодельня со всеми службами и офисами. На сегодняшний день 40% ежегодной продукции компании Seifried экспортируется во многие страны мира, 55% поставляется на местный рынок, а остальные 5% продают прямо из погреба.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с нотами спелых ягод, фиалки и подлеска, дополненные дубовыми нюансами, плавно переходящими в продолжительное послевкусие.

Вино демонстрирует восхитительный аромат с нотами темной вишни и сливы.

Вино послужит прекрасным дополнением к дичи, блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

Seifried, Pinot Noir — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на виноградниках в Rabbit Island и Brightwater. Урожай был собран на пике вкуса и фенольной зрелости в конце апреля. Ягоды были дестеблированы, после чего прошли холодную мацерацию, которая длится 3-5 дней. Постферментационная мацерация проходит в течение 5-6 дней. Молодое вино переливают в новые, одно- и двухлетние бочки из французского дуба для прохождения малолактической ферментации и последующей выдержки. В январе следующего года вино было стабилизировано и разлито по бутылкам.

Семейная винодельня Seifried была основана в 1973 году в долине Moutere. Уроженец Австрии, Герман Сейфрид, вместе со своей женой Агнес приобрели 2 га глинистых почв в области Нельсон, чтоб осуществить мечту Германа, который получил образование в Германии и приобрел опыт виноделия в одной из крупнейших корпораций ЮАР — KWV. В 1976 году появились первые пять сортовых вин. В те времена продажа вина осуществлялась прямо из погреба и только почтовыми поручениями. Через некоторое время семья Сейфрид приобрела еще 2 виноградника, которые расположены в Rabbit Island и в долине Redwood. На сегодняшний день компании принадлежит площадь в 180 гектаров, на которых растут такие сорта, как Шардоне, Пино Нуар, Сира, Гевюрцтраминер, Пино Гри, Совиньон Блан и Рислинг. В 1993 году посреди виноградника на Заячьем Острове (Rabbit Island) семья Сейфрид построила ресторан, который вскоре стал очень популярным местом для проведения торжеств, свадеб и других мероприятий. В 1996 году сюда же перебралась и сама винодельня со всеми службами и офисами. На сегодняшний день 40% ежегодной продукции компании Seifried экспортируется во многие страны мира, 55% поставляется на местный рынок, а остальные 5% продают прямо из погреба.

Вино обладает темно-пурпурным цветом.

Вкус вина полный, округлый, с шелковистой текстурой, нотами спелых темных фруктов, дуба, табака и черного перца, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, черники, вишни, смородины, табака, дуба и ванили.

Вино станет отличным дополнением блюд из красного мяса, барбекю, пряных рыбных блюд, а также колбасных изделий и сыров.

Виноград сортов Ксиномавро и Сира для изготовления красного сухого вина "Axia" выращивается на плато Аминдеона, в большом винограднике площадью в 85 га, расположенном на высоте 620-710 метров. Почва виноградника отлично дренированная, песчано-глинистая. Полуконтинентальный климат региона характеризуется обильными снегопадами зимой, отсутствием морозов весной, свежим и довольно сухим летом с прохладными ночами. Урожай собирается вручную в небольшие коробки. Ягоды отделяются от гребней и слегка дробятся. Полученный муст проходит холодную мацерацию в контакте с кожицей, алкогольное брожение при постепенном повышении температуры и выдержку на дрожжевом осадке в течение семи месяцев при регулярном перемешивании. После этого вино помещается в бочки из французского дуба легкой и средней степени прожарки, в которых созревает 12 месяцев. После розлива по бутылкам "Аксия" выдерживается еще 12-15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Греческая винодельня Alpha Estate — молодое и перспективное хозяйство, располагающееся в северо-западной части страны, в регионе Флорина. В 1997 году его основали Маркис Мавридис и Анджелос Латридис после тщательного изучения пригодных для виноградарства земель в Греции остановивших свой выбор именно на Аминдеоне. Винодельня хозяйства находится совсем недалеко от виноградников, что позволяет транспортировать ягоды как можно быстрее, максимально сохраняя органолептические свойства винограда. Весь процесс создания вин проходит под строжайшим контролем, согласно всем стандартам качества. Более того, каждый этап протекает в оптимальных для идеального результата условиях.По словам создателей, лучше всего раскрыть потенциал земель и использовать предложенные уникальной экосистемой условия можно только благодаря правильному подходу. Поэтому «человеческий фактор» незаменим для воплощения всех целей в реальность. Главная особенность работы «Альфа Истейт» — «душа» людей, которые ежедневно вносят свою лепту в исполнение общей мечты. Такой скрупулезный подход к работе обеспечивает высокое качество создаваемого продукта и как доказательство этому — достойные рейтинги и оценки экспертов. Вина Alpha Estate не раз становились обладателями высоких наград как местных, так и международных конкурсов.

Вино обладает темно-пурпурным цветом.

Вкус вина полный, округлый, с шелковистой текстурой, нотами спелых темных фруктов, дуба, табака и черного перца, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, черники, вишни, смородины, табака, дуба и ванили.

Вино станет отличным дополнением блюд из красного мяса, барбекю, пряных рыбных блюд, а также колбасных изделий и сыров.

Виноград сортов Ксиномавро и Сира для изготовления красного сухого вина "Axia" выращивается на плато Аминдеона, в большом винограднике площадью в 85 га, расположенном на высоте 620-710 метров. Почва виноградника отлично дренированная, песчано-глинистая. Полуконтинентальный климат региона характеризуется обильными снегопадами зимой, отсутствием морозов весной, свежим и довольно сухим летом с прохладными ночами. Урожай собирается вручную в небольшие коробки. Ягоды отделяются от гребней и слегка дробятся. Полученный муст проходит холодную мацерацию в контакте с кожицей, алкогольное брожение при постепенном повышении температуры и выдержку на дрожжевом осадке в течение семи месяцев при регулярном перемешивании. После этого вино помещается в бочки из французского дуба легкой и средней степени прожарки, в которых созревает 12 месяцев. После розлива по бутылкам "Аксия" выдерживается еще 12-15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Греческая винодельня Alpha Estate — молодое и перспективное хозяйство, располагающееся в северо-западной части страны, в регионе Флорина. В 1997 году его основали Маркис Мавридис и Анджелос Латридис после тщательного изучения пригодных для виноградарства земель в Греции остановивших свой выбор именно на Аминдеоне. Винодельня хозяйства находится совсем недалеко от виноградников, что позволяет транспортировать ягоды как можно быстрее, максимально сохраняя органолептические свойства винограда. Весь процесс создания вин проходит под строжайшим контролем, согласно всем стандартам качества. Более того, каждый этап протекает в оптимальных для идеального результата условиях.По словам создателей, лучше всего раскрыть потенциал земель и использовать предложенные уникальной экосистемой условия можно только благодаря правильному подходу. Поэтому «человеческий фактор» незаменим для воплощения всех целей в реальность. Главная особенность работы «Альфа Истейт» — «душа» людей, которые ежедневно вносят свою лепту в исполнение общей мечты. Такой скрупулезный подход к работе обеспечивает высокое качество создаваемого продукта и как доказательство этому — достойные рейтинги и оценки экспертов. Вина Alpha Estate не раз становились обладателями высоких наград как местных, так и международных конкурсов.

Вино пурпурно-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-древесными оттенками и элегантными танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает многогранным, гармоничным ароматом, сотканным из нот маленьких красных ягод, ванили, аниса, гвоздики и перца.

Специалисты рекомендуют подавать это вино к сочному красному мясу, барбекю, жареной баранине, пряным колбасам, запеченному красному болгарскому перцу с оливковым маслом, тушеной крольчатине, а также к пикантным сырам.

Alpha Estate, Xinomavro Single Vineyard ''Hedgehog'' — греческое красное сухое вино, изготовленное из автохтонного сорта винограда Ксиномавро, выращенного на винограднике  ''Hedgehog'', расположенном на плато Аминдео (северо-западная часть Македонии). Участок "Хеджхог" с северной экспозицией, обращенный к горе Ворас и озеру Петрон, находится на высоте 690 метров над уровнем моря. Урожай очищают от гребней и без дробления отправляют на холодную мацерацию на кожице. Алкогольная ферментация проходит при контролируемой, постепенно повышающейся температуре. Созревание на тонком осадке с периодическим перемешиванием длится восемь месяцев. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба со средним размером волокна древесины. Созревание в бутылках после розлива занимает не менее года.

Греческая винодельня Alpha Estate — молодое и перспективное хозяйство, располагающееся в северо-западной части страны, в регионе Флорина. В 1997 году его основали Маркис Мавридис и Анджелос Латридис после тщательного изучения пригодных для виноградарства земель в Греции остановивших свой выбор именно на Аминдеоне. Винодельня хозяйства находится совсем недалеко от виноградников, что позволяет транспортировать ягоды как можно быстрее, максимально сохраняя органолептические свойства винограда. Весь процесс создания вин проходит под строжайшим контролем, согласно всем стандартам качества. Более того, каждый этап протекает в оптимальных для идеального результата условиях.По словам создателей, лучше всего раскрыть потенциал земель и использовать предложенные уникальной экосистемой условия можно только благодаря правильному подходу. Поэтому «человеческий фактор» незаменим для воплощения всех целей в реальность. Главная особенность работы «Альфа Истейт» — «душа» людей, которые ежедневно вносят свою лепту в исполнение общей мечты. Такой скрупулезный подход к работе обеспечивает высокое качество создаваемого продукта и как доказательство этому — достойные рейтинги и оценки экспертов. Вина Alpha Estate не раз становились обладателями высоких наград как местных, так и международных конкурсов.

Вино пурпурно-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-древесными оттенками и элегантными танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает многогранным, гармоничным ароматом, сотканным из нот маленьких красных ягод, ванили, аниса, гвоздики и перца.

Специалисты рекомендуют подавать это вино к сочному красному мясу, барбекю, жареной баранине, пряным колбасам, запеченному красному болгарскому перцу с оливковым маслом, тушеной крольчатине, а также к пикантным сырам.

Alpha Estate, Xinomavro Single Vineyard ''Hedgehog'' — греческое красное сухое вино, изготовленное из автохтонного сорта винограда Ксиномавро, выращенного на винограднике  ''Hedgehog'', расположенном на плато Аминдео (северо-западная часть Македонии). Участок "Хеджхог" с северной экспозицией, обращенный к горе Ворас и озеру Петрон, находится на высоте 690 метров над уровнем моря. Урожай очищают от гребней и без дробления отправляют на холодную мацерацию на кожице. Алкогольная ферментация проходит при контролируемой, постепенно повышающейся температуре. Созревание на тонком осадке с периодическим перемешиванием длится восемь месяцев. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба со средним размером волокна древесины. Созревание в бутылках после розлива занимает не менее года.

Греческая винодельня Alpha Estate — молодое и перспективное хозяйство, располагающееся в северо-западной части страны, в регионе Флорина. В 1997 году его основали Маркис Мавридис и Анджелос Латридис после тщательного изучения пригодных для виноградарства земель в Греции остановивших свой выбор именно на Аминдеоне. Винодельня хозяйства находится совсем недалеко от виноградников, что позволяет транспортировать ягоды как можно быстрее, максимально сохраняя органолептические свойства винограда. Весь процесс создания вин проходит под строжайшим контролем, согласно всем стандартам качества. Более того, каждый этап протекает в оптимальных для идеального результата условиях.По словам создателей, лучше всего раскрыть потенциал земель и использовать предложенные уникальной экосистемой условия можно только благодаря правильному подходу. Поэтому «человеческий фактор» незаменим для воплощения всех целей в реальность. Главная особенность работы «Альфа Истейт» — «душа» людей, которые ежедневно вносят свою лепту в исполнение общей мечты. Такой скрупулезный подход к работе обеспечивает высокое качество создаваемого продукта и как доказательство этому — достойные рейтинги и оценки экспертов. Вина Alpha Estate не раз становились обладателями высоких наград как местных, так и международных конкурсов.

Вино красновато-оранжевого цвета.

Вкус вина свежий, энергичный, чистый, гибкий, с красивым равновесием и гармонией, тонкой текстурой, прекрасным фруктово-ягодным ядром, бодрящей кислотностью, умеренно сложной и упорной соблазнительной отделкой. Легкая танинная терпкость добавляет ему пикантность и объемность.

Вино обладает невероятно легким и ярким ароматом, сотканным из нот красных ягод, земли, специй и некоторых животных нюансов.

Вино прекрасно дополнит блюда вегетарианской кухни, легкие мясные блюда и мягкие сыры.

"Brutal" — концептуальное вино, выпущенное различными производителями, которые не желают использовать сульфиты при розливе в бутылки и выделяют свой необычный стиль в отдельную категорию, используя общее название. Название вина — "брутальный" или "грубый", а также этикетка с изображением жнеца-скелета с косой указывают на противоположность авторитету существующих вин и уход от стандартов. Этикетка является экспериментальной и ее может использовать любой производитель, изготавливающий вина в "диком" стиле. В 2016 году Алекс Крейгхед стал первым виноделом неевропейского происхождения, который розлил в бутылки "брутальное" вино для знаменитого барселонского бара натуральных вин — Bar Brutal. Купаж вина представлен сумасшедшей смесью красных и белых сортов винограда с доминантой Пино Гри. Виноград выращивается в окрестностях региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация проходит традиционным методом, используемым для красных вин, с длительной мацерацией на кожице. Вино розливается в бутылки без фильтрации, очистки и добавления диоксида серы.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино красновато-оранжевого цвета.

Вкус вина свежий, энергичный, чистый, гибкий, с красивым равновесием и гармонией, тонкой текстурой, прекрасным фруктово-ягодным ядром, бодрящей кислотностью, умеренно сложной и упорной соблазнительной отделкой. Легкая танинная терпкость добавляет ему пикантность и объемность.

Вино обладает невероятно легким и ярким ароматом, сотканным из нот красных ягод, земли, специй и некоторых животных нюансов.

Вино прекрасно дополнит блюда вегетарианской кухни, легкие мясные блюда и мягкие сыры.

"Brutal" — концептуальное вино, выпущенное различными производителями, которые не желают использовать сульфиты при розливе в бутылки и выделяют свой необычный стиль в отдельную категорию, используя общее название. Название вина — "брутальный" или "грубый", а также этикетка с изображением жнеца-скелета с косой указывают на противоположность авторитету существующих вин и уход от стандартов. Этикетка является экспериментальной и ее может использовать любой производитель, изготавливающий вина в "диком" стиле. В 2016 году Алекс Крейгхед стал первым виноделом неевропейского происхождения, который розлил в бутылки "брутальное" вино для знаменитого барселонского бара натуральных вин — Bar Brutal. Купаж вина представлен сумасшедшей смесью красных и белых сортов винограда с доминантой Пино Гри. Виноград выращивается в окрестностях региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация проходит традиционным методом, используемым для красных вин, с длительной мацерацией на кожице. Вино розливается в бутылки без фильтрации, очистки и добавления диоксида серы.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Вино обладает приятным, утонченным, фруктовым, гармоничным вкусом с эластичными танинами, ягодной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Изысканный аромат вина привлекает оттенками красных фруктов, душистых цветов и пряных специй.

Вино гармонично дополнят блюда из дичи, филе из говядины, жареные грибы, мясо на гриле, стейк.

Waipara Hills, Pinot Noir — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. Виноград выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в Долине Вайпара, на суглинистых почвах с вкраплением гравия. Благоприятные погодные условия в 2017 году способствовали получению здорового урожая. Лето было по большей части сухим и теплым. Дожди участились в период сбора урожая, что незначительно повлияло на урожайность и уровень заболеваемости. Ягоды бережно собираются, затем проводится гребнеотделение. Ягоды помещают в открытые ферментеры для низкотемпературной мацерации на семь дней, что способствует экстракции цвета и аромата. После окончания мацерации с помощью натуральных и культурных дрожжей инициируется алкогольная ферментация. Затем часть виноматериала прессуется, а другая часть остается на мезге для дальнейшей мацерации еще на 2-3 недели. Далее виноматериал перемещается частично в бочки, частично в емкости из нержавеющей стали для прохождения малолактической ферментации и последующей выдержки."Яркий и фруктовый Пино Нуар, демонстрирующий великолепные сортовые характеристики и уникальные особенности терруара, которыми славится долина Вайпара", — Андре Браун, винодел компании Waipara Hills.Waipara Hills, Pinot Noir было отмечен множеством престижных наград, среди которых золотые медали на конкурсах "New World Wine Awards" в 2016 году и "Waipara Hills Waipara Valley Pinot Noir" в 2015 году, серебряные медали — "New Zealand International Wine Show" в 2016 году, "Waipara Hills Waipara Valley Pinot Noir" в 2015 году, "Japan Wine Challenge" в 2013 году и  2012 году, "Decanter World Wine Awards" в 2012 году, а также бронзовые медали — "New Zealand Wine of the Year" в 2016 году, "Decanter World Wine Awards" в 2015 году, "International Wine Challenge" в 2011 году.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Вино обладает приятным, утонченным, фруктовым, гармоничным вкусом с эластичными танинами, ягодной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Изысканный аромат вина привлекает оттенками красных фруктов, душистых цветов и пряных специй.

Вино гармонично дополнят блюда из дичи, филе из говядины, жареные грибы, мясо на гриле, стейк.

Waipara Hills, Pinot Noir — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. Виноград выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в Долине Вайпара, на суглинистых почвах с вкраплением гравия. Благоприятные погодные условия в 2017 году способствовали получению здорового урожая. Лето было по большей части сухим и теплым. Дожди участились в период сбора урожая, что незначительно повлияло на урожайность и уровень заболеваемости. Ягоды бережно собираются, затем проводится гребнеотделение. Ягоды помещают в открытые ферментеры для низкотемпературной мацерации на семь дней, что способствует экстракции цвета и аромата. После окончания мацерации с помощью натуральных и культурных дрожжей инициируется алкогольная ферментация. Затем часть виноматериала прессуется, а другая часть остается на мезге для дальнейшей мацерации еще на 2-3 недели. Далее виноматериал перемещается частично в бочки, частично в емкости из нержавеющей стали для прохождения малолактической ферментации и последующей выдержки."Яркий и фруктовый Пино Нуар, демонстрирующий великолепные сортовые характеристики и уникальные особенности терруара, которыми славится долина Вайпара", — Андре Браун, винодел компании Waipara Hills.Waipara Hills, Pinot Noir было отмечен множеством престижных наград, среди которых золотые медали на конкурсах "New World Wine Awards" в 2016 году и "Waipara Hills Waipara Valley Pinot Noir" в 2015 году, серебряные медали — "New Zealand International Wine Show" в 2016 году, "Waipara Hills Waipara Valley Pinot Noir" в 2015 году, "Japan Wine Challenge" в 2013 году и  2012 году, "Decanter World Wine Awards" в 2012 году, а также бронзовые медали — "New Zealand Wine of the Year" в 2016 году, "Decanter World Wine Awards" в 2015 году, "International Wine Challenge" в 2011 году.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина пряный, элегантный, утонченный, с тонами красных фруктов, ежевики, черной смородины, оттенками поджаренной дубовой древесины, нежными клубничными нюансами и гармоничным послевкусием.

В аромате вина ощущаются нотки диких красных фруктов и черных ягод.

Вино хорошо сочетается с мясом, приготовленным на гриле, идеально подходит к рагу и Оссобуко.

Kuhling-Gillot, "Cuvee Giro Rot" — современное красное вино, которое "подмигивает", показывая, что международные сорта винограда могут идти рука об руку с радостью жизни Рейнхессена и рождать прекрасные кюве. В купаже вина преобладают сорта Каберне Совиньон, Мерло и Сира, а также есть небольшое количество сорта Пино Нуар, который придает напитку элегантность и утонченность. Выдержка в бочках из французского дуба привносит во вкус и аромат вина не только пряные ноты, но и гармоничные оттенки поджаренной древесины.

Винодельня Kuhling-Gillot была основана в 1970 году после свадьбы Габи Кюлинг и Роланда Гиллота. В хозяйстве производились вина, которые нашли своих ценителей как среди потребителей, так и в профессиональном мире. В 2006 году руководство компанией приняла дочь Габи и Роланда — Каролин, которая получила ученую степень в виноделии в университете Гайзенхайм. Начало ее работы на семейной винодельне было новым стимулом в развитии хозяйства. Каролин полностью перевела виноградники семьи на биодинамику и сейчас производит сухие вина нового стиля из Рислинга и Пино Нуар, а также из таких сортов, как Шойребе, Граубургундер и Гевюрцтраминер. В 2007 году Каролин вышла замуж за Ханса Оливера Шпанья (винодельня "BattenfeldSpanier"), представителя винодельческой семьи из региона Рейнхессен. Каролин и Ханс Оливер прекрасно дополняют друг друга и составляют сильную команду. Они успешно совмещают служение традициям и стремление к современным идеям не только в виноделии, но и в дизайне. Так в 2007-м они построили современное здание кубической формы, которое неплохо смотрится среди старых построек поместья. Вокруг расположился уникальный парк, а внутри — современный дегустационный зал и винотека.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина пряный, элегантный, утонченный, с тонами красных фруктов, ежевики, черной смородины, оттенками поджаренной дубовой древесины, нежными клубничными нюансами и гармоничным послевкусием.

В аромате вина ощущаются нотки диких красных фруктов и черных ягод.

Вино хорошо сочетается с мясом, приготовленным на гриле, идеально подходит к рагу и Оссобуко.

Kuhling-Gillot, "Cuvee Giro Rot" — современное красное вино, которое "подмигивает", показывая, что международные сорта винограда могут идти рука об руку с радостью жизни Рейнхессена и рождать прекрасные кюве. В купаже вина преобладают сорта Каберне Совиньон, Мерло и Сира, а также есть небольшое количество сорта Пино Нуар, который придает напитку элегантность и утонченность. Выдержка в бочках из французского дуба привносит во вкус и аромат вина не только пряные ноты, но и гармоничные оттенки поджаренной древесины.

Винодельня Kuhling-Gillot была основана в 1970 году после свадьбы Габи Кюлинг и Роланда Гиллота. В хозяйстве производились вина, которые нашли своих ценителей как среди потребителей, так и в профессиональном мире. В 2006 году руководство компанией приняла дочь Габи и Роланда — Каролин, которая получила ученую степень в виноделии в университете Гайзенхайм. Начало ее работы на семейной винодельне было новым стимулом в развитии хозяйства. Каролин полностью перевела виноградники семьи на биодинамику и сейчас производит сухие вина нового стиля из Рислинга и Пино Нуар, а также из таких сортов, как Шойребе, Граубургундер и Гевюрцтраминер. В 2007 году Каролин вышла замуж за Ханса Оливера Шпанья (винодельня "BattenfeldSpanier"), представителя винодельческой семьи из региона Рейнхессен. Каролин и Ханс Оливер прекрасно дополняют друг друга и составляют сильную команду. Они успешно совмещают служение традициям и стремление к современным идеям не только в виноделии, но и в дизайне. Так в 2007-м они построили современное здание кубической формы, которое неплохо смотрится среди старых построек поместья. Вокруг расположился уникальный парк, а внутри — современный дегустационный зал и винотека.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает насыщенным, гармоничным, сочным, средней плотности вкусом с хорошим балансом кислотности и танинности, яркими фруктово-ягодными тонами и элегантным, слегка пряным, сухим послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается многогранными оттенками красных ягод с доминантой клюквы и кислой вишни.

Вино можно подать к жареному или приготовленному на гриле мясу, барбекю, сырам.

Линейка вин "Don" была создана Алексом Крейгхедом в честь Дона Рамоса Дуса, аргентинского фермера и умершего деда Жозефины Вентурино, которая является партнером Алекса по бизнесу. В линейке представлены моносортовые вина с ярким, выразительным вкусом и ароматом благодаря минимальному вмешательству в процесс винификации, незначительному добавлению диоксида серы и отказу от фильтрации.Alex Craighead, "Don" Pinot Noir — яркое красное сухое вино, одно из лучших в коллекции Алекса Крейгхеда, изготовленных из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды выращиваются на сертифицированных как органические виноградниках в окрестностях региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Часть урожая собирается с лоз, высаженных на богатых глиной почвах холмов Аппер Маутер, в то время как другие на более легких гравийных. 60% винограда подвергается гребнеотделению, а оставшиеся 40% ферментируются целыми гроздями. Ферментация и выдержка протекают в нейтральных бочках, стальных чанах и амфорах. Вино розливается в бутылки без фильтрации и очистки.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает насыщенным, гармоничным, сочным, средней плотности вкусом с хорошим балансом кислотности и танинности, яркими фруктово-ягодными тонами и элегантным, слегка пряным, сухим послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается многогранными оттенками красных ягод с доминантой клюквы и кислой вишни.

Вино можно подать к жареному или приготовленному на гриле мясу, барбекю, сырам.

Линейка вин "Don" была создана Алексом Крейгхедом в честь Дона Рамоса Дуса, аргентинского фермера и умершего деда Жозефины Вентурино, которая является партнером Алекса по бизнесу. В линейке представлены моносортовые вина с ярким, выразительным вкусом и ароматом благодаря минимальному вмешательству в процесс винификации, незначительному добавлению диоксида серы и отказу от фильтрации.Alex Craighead, "Don" Pinot Noir — яркое красное сухое вино, одно из лучших в коллекции Алекса Крейгхеда, изготовленных из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды выращиваются на сертифицированных как органические виноградниках в окрестностях региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Часть урожая собирается с лоз, высаженных на богатых глиной почвах холмов Аппер Маутер, в то время как другие на более легких гравийных. 60% винограда подвергается гребнеотделению, а оставшиеся 40% ферментируются целыми гроздями. Ферментация и выдержка протекают в нейтральных бочках, стальных чанах и амфорах. Вино розливается в бутылки без фильтрации и очистки.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино малинового цвета с фиолетовыми переливами.

Вкус вина щедрый, сухой, фруктовый, с тонами спелых ягод и пряностей, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.

Богатый аромат вина соблазняет тонами спелой черной вишни, шоколада и пряных специй.

Гармонично дополнят вино блюда из дичи,филе из говядины, жареные грибы, мясо на гриле, стейк.

Waipara Hills, Pinot Noir — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. Виноград выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в Долине Вайпара, на суглинистых почвах с вкраплением гравия. Несмотря на дождливый январь, сезон 2016 года выдался стабильно теплым с большим количеством солнечных часов. Ягоды бережно собираются, затем проводится гребнеотделение. Ягоды помещают в открытые ферментеры для низкотемпературной мацерации на семь дней, что способствует экстракции цвета и аромата. После окончания мацерации с помощью натуральных и культурных дрожжей инициируется алкогольная ферментация. Затем часть виноматериала прессуется, а другая часть остается на мезге для дальнейшей мацерации. Далее виноматериал перемещается частично в бочки, частично в емкости из нержавеющей стали для прохождения малолактической ферментации и последующей выдержки.

Вино малинового цвета с фиолетовыми переливами.

Вкус вина щедрый, сухой, фруктовый, с тонами спелых ягод и пряностей, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.

Богатый аромат вина соблазняет тонами спелой черной вишни, шоколада и пряных специй.

Гармонично дополнят вино блюда из дичи,филе из говядины, жареные грибы, мясо на гриле, стейк.

Waipara Hills, Pinot Noir — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. Виноград выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в Долине Вайпара, на суглинистых почвах с вкраплением гравия. Несмотря на дождливый январь, сезон 2016 года выдался стабильно теплым с большим количеством солнечных часов. Ягоды бережно собираются, затем проводится гребнеотделение. Ягоды помещают в открытые ферментеры для низкотемпературной мацерации на семь дней, что способствует экстракции цвета и аромата. После окончания мацерации с помощью натуральных и культурных дрожжей инициируется алкогольная ферментация. Затем часть виноматериала прессуется, а другая часть остается на мезге для дальнейшей мацерации. Далее виноматериал перемещается частично в бочки, частично в емкости из нержавеющей стали для прохождения малолактической ферментации и последующей выдержки.

Вино малинового цвета с фиолетовыми переливами.

Вкус вина щедрый, сухой, фруктовый, с тонами спелых ягод и пряностей, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.

Богатый аромат вина соблазняет тонами спелой черной вишни, шоколада и пряных специй.

Гармонично дополнят вино блюда из дичи,филе из говядины, жареные грибы, мясо на гриле, стейк.

Waipara Hills, Pinot Noir — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. Виноград выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в Долине Вайпара, на суглинистых почвах с вкраплением гравия. Несмотря на дождливый январь, сезон 2016 года выдался стабильно теплым с большим количеством солнечных часов. Ягоды бережно собираются, затем проводится гребнеотделение. Ягоды помещают в открытые ферментеры для низкотемпературной мацерации на семь дней, что способствует экстракции цвета и аромата. После окончания мацерации с помощью натуральных и культурных дрожжей инициируется алкогольная ферментация. Затем часть виноматериала прессуется, а другая часть остается на мезге для дальнейшей мацерации. Далее виноматериал перемещается частично в бочки, частично в емкости из нержавеющей стали для прохождения малолактической ферментации и последующей выдержки.

Вино малинового цвета с фиолетовыми переливами.

Вкус вина щедрый, сухой, фруктовый, с тонами спелых ягод и пряностей, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.

Богатый аромат вина соблазняет тонами спелой черной вишни, шоколада и пряных специй.

Гармонично дополнят вино блюда из дичи,филе из говядины, жареные грибы, мясо на гриле, стейк.

Waipara Hills, Pinot Noir — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. Виноград выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в Долине Вайпара, на суглинистых почвах с вкраплением гравия. Несмотря на дождливый январь, сезон 2016 года выдался стабильно теплым с большим количеством солнечных часов. Ягоды бережно собираются, затем проводится гребнеотделение. Ягоды помещают в открытые ферментеры для низкотемпературной мацерации на семь дней, что способствует экстракции цвета и аромата. После окончания мацерации с помощью натуральных и культурных дрожжей инициируется алкогольная ферментация. Затем часть виноматериала прессуется, а другая часть остается на мезге для дальнейшей мацерации. Далее виноматериал перемещается частично в бочки, частично в емкости из нержавеющей стали для прохождения малолактической ферментации и последующей выдержки.

Вино темного рубиново-красного цвета с юными фиолетовыми отсветами.

Интересный вкус вина характеризуется мягкой текстурой, тонкозернистыми танинами, умеренной кислотностью, тонами черных фруктов и пряностей и длительным, затяжным послевкусием с нотами горькой черной вишни и минералов.

Свежий, яркий и плотный аромат вина наполнен элегантными, но концентрированными тонами темно-красных ягод и черных фруктов, смешанных с нотами минералов, трав, нюансами земли и железа.

Вино хорошо сочетается с дичью, особенно с олениной, и полутвердыми сырами.

"Run 245" Pinot Noir — красное сухое вино, обладающее мягким, гармоничным вкусом и многогранным, развивающимся ароматом. Виноград выращивается в Центральном Отаго, на винограднике "Ран 245", номер которому был присвоен в 1866 году. Для изготовления вина используется Пино Нуар дижонских клонов, возраст лоз составляет 11-13 лет. Тщательное управление виноградниками и типичный климат Центрального Отаго с длинной сухой осенью, позволяющий лозам созревать медленно, приводят к получению небольшого урожая очень хорошего качества. Урожай собирают вручную в апреле. После ферментации вино созревает во французских дубовых барриках (одна треть — новые) в течение года. Минимальное вмешательство как на винограднике, так и на винодельне, способствует изготовлению вина, выражающего свое "чувство места".

Винодельня Pisa Range Estate, основанная в 1995 году, расположена в Пизе, в 10 км к северу от Кромвеля. Она принадлежит Уорвику и Дженни Хокер, которые в 1995 году под руководством покойного Майка Уолтера посадили виноградные лозы Пино Нуар. Сегодня компания обладает 33 гектарами виноградников в одном из лучших мест в бассейне Кромвеля, идеально подходящем для выращивания винограда премиального качества. Сочетание высоких дневных температур воздуха с прохладными ночами и суглинистая почва рождают виноград, из которого последовательно производятся удостоенные многочисленных наград вина. "Минимальное вмешательство" — это руководящий принцип Пиза Рейндж Истейт в управлении виноградниками и винодельней. Практики виноградарства стремятся к качеству, лозы посажены как на плоской, так и на террасированной земле, земледелие имеет тенденцию к органическим и биодинамическим принципам. На винодельню попадают самые лучшие плоды, которые призваны выразить в винах не только сортовые особенности, но и красоту терруара.

Вино темного рубиново-красного цвета с юными фиолетовыми отсветами.

Интересный вкус вина характеризуется мягкой текстурой, тонкозернистыми танинами, умеренной кислотностью, тонами черных фруктов и пряностей и длительным, затяжным послевкусием с нотами горькой черной вишни и минералов.

Свежий, яркий и плотный аромат вина наполнен элегантными, но концентрированными тонами темно-красных ягод и черных фруктов, смешанных с нотами минералов, трав, нюансами земли и железа.

Вино хорошо сочетается с дичью, особенно с олениной, и полутвердыми сырами.

"Run 245" Pinot Noir — красное сухое вино, обладающее мягким, гармоничным вкусом и многогранным, развивающимся ароматом. Виноград выращивается в Центральном Отаго, на винограднике "Ран 245", номер которому был присвоен в 1866 году. Для изготовления вина используется Пино Нуар дижонских клонов, возраст лоз составляет 11-13 лет. Тщательное управление виноградниками и типичный климат Центрального Отаго с длинной сухой осенью, позволяющий лозам созревать медленно, приводят к получению небольшого урожая очень хорошего качества. Урожай собирают вручную в апреле. После ферментации вино созревает во французских дубовых барриках (одна треть — новые) в течение года. Минимальное вмешательство как на винограднике, так и на винодельне, способствует изготовлению вина, выражающего свое "чувство места".

Винодельня Pisa Range Estate, основанная в 1995 году, расположена в Пизе, в 10 км к северу от Кромвеля. Она принадлежит Уорвику и Дженни Хокер, которые в 1995 году под руководством покойного Майка Уолтера посадили виноградные лозы Пино Нуар. Сегодня компания обладает 33 гектарами виноградников в одном из лучших мест в бассейне Кромвеля, идеально подходящем для выращивания винограда премиального качества. Сочетание высоких дневных температур воздуха с прохладными ночами и суглинистая почва рождают виноград, из которого последовательно производятся удостоенные многочисленных наград вина. "Минимальное вмешательство" — это руководящий принцип Пиза Рейндж Истейт в управлении виноградниками и винодельней. Практики виноградарства стремятся к качеству, лозы посажены как на плоской, так и на террасированной земле, земледелие имеет тенденцию к органическим и биодинамическим принципам. На винодельню попадают самые лучшие плоды, которые призваны выразить в винах не только сортовые особенности, но и красоту терруара.

Вино светло-красного цвета.

Вкус вина сухой, легкий, с хрустящей кислотностью, нотами ягод (черника, клюква, клубника, малина), вишни, минералов, нюансами грейпфрута и лайма, освежающим послевкусием.

В аромате вина сплетаются оттенки красных фруктов, клубники, черники и минералов.

Вино хорошо сочетается с закусками, салатами, морепродуктами, жирной рыбой, жареным белым мясом, зрелыми сырами.

Marto, "Al Dente" — очень необычное вино, созданное для тех, кто никак не может выбрать между белым и красным. С "Аль денте" выбирать не придется. В его купаже в равных частях смешаны красный и белые сорта винограда: Пино Нуар, Пино Гри и Пино Блан, выращенные на одном участке. Урожай собирается вручную. После спонтанной ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается на осадке в больших дубовых бочках в течение 10 месяцев и разливается по бутылкам без фильтрации, осветления и без добавления сульфитов.

Мартин "Марто" Вернер — представитель нового поколения молодых немецких виноделов, выпускающие вино, которое они любят пить сами и в Рейнхессене являются движущей силой нового подхода к старому пониманию вина. Прежде чем Марто начал свой собственный семейный бизнес, он многому научился в Матассе на юге Франции и в Гут Оггау в Бургенланде. Вернувшись во Флонхейм, Марто начал возделывать 3 гектара виноградников с пониманием природы. К теме сульфитов он подходит недогматично, но в их использовании обычно нет необходимости. Ферментация и выдержка вин Мартина проходят в больших деревянных бочках, с натуральными местными дрожжами и без искусственных добавок. Ферментация проводится отдельно, в зависимости от сорта винограда и участка, а затем Марто по вкусу решает, какие бочки сольются в единое целое. Так, Рислинг, Мюллер-Тургау, Сильванер, Шойребе, Вакх, Вюрцер, Фабер и Пино Нуар могут сойтись вместе. В 2017 году эксперименты Marto Wines превратились в неотразимое вино. Последующие винтажи сохранили чрезвычайную питкость первого выпуска, но также приобрели значительно больше структуры, глубины и ясности и стали по-настоящему мега захватывающими!

Вино светло-красного цвета.

Вкус вина сухой, легкий, с хрустящей кислотностью, нотами ягод (черника, клюква, клубника, малина), вишни, минералов, нюансами грейпфрута и лайма, освежающим послевкусием.

В аромате вина сплетаются оттенки красных фруктов, клубники, черники и минералов.

Вино хорошо сочетается с закусками, салатами, морепродуктами, жирной рыбой, жареным белым мясом, зрелыми сырами.

Marto, "Al Dente" — очень необычное вино, созданное для тех, кто никак не может выбрать между белым и красным. С "Аль денте" выбирать не придется. В его купаже в равных частях смешаны красный и белые сорта винограда: Пино Нуар, Пино Гри и Пино Блан, выращенные на одном участке. Урожай собирается вручную. После спонтанной ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается на осадке в больших дубовых бочках в течение 10 месяцев и разливается по бутылкам без фильтрации, осветления и без добавления сульфитов.

Мартин "Марто" Вернер — представитель нового поколения молодых немецких виноделов, выпускающие вино, которое они любят пить сами и в Рейнхессене являются движущей силой нового подхода к старому пониманию вина. Прежде чем Марто начал свой собственный семейный бизнес, он многому научился в Матассе на юге Франции и в Гут Оггау в Бургенланде. Вернувшись во Флонхейм, Марто начал возделывать 3 гектара виноградников с пониманием природы. К теме сульфитов он подходит недогматично, но в их использовании обычно нет необходимости. Ферментация и выдержка вин Мартина проходят в больших деревянных бочках, с натуральными местными дрожжами и без искусственных добавок. Ферментация проводится отдельно, в зависимости от сорта винограда и участка, а затем Марто по вкусу решает, какие бочки сольются в единое целое. Так, Рислинг, Мюллер-Тургау, Сильванер, Шойребе, Вакх, Вюрцер, Фабер и Пино Нуар могут сойтись вместе. В 2017 году эксперименты Marto Wines превратились в неотразимое вино. Последующие винтажи сохранили чрезвычайную питкость первого выпуска, но также приобрели значительно больше структуры, глубины и ясности и стали по-настоящему мега захватывающими!

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с нотами спелых ягод, фиалки и подлеска, дополненные дубовыми нюансами, плавно переходящими в продолжительное послевкусие.

Вино демонстрирует восхитительный аромат с нотами темной вишни и сливы.

Вино послужит прекрасным дополнением к дичи, блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

Семейная винодельня Seifried была основана в 1973 году в долине Moutere. Уроженец Австрии, Герман Сейфрид, вместе со своей женой Агнес приобрели 2 га глинистых почв в области Нельсон, чтоб осуществить мечту Германа, который получил образование в Германии и приобрел опыт виноделия в одной из крупнейших корпораций ЮАР — KWV. В 1976 году появились первые пять сортовых вин. В те времена продажа вина осуществлялась прямо из погреба и только почтовыми поручениями. Через некоторое время семья Сейфрид приобрела еще 2 виноградника, которые расположены в Rabbit Island и в долине Redwood. На сегодняшний день компании принадлежит площадь в 180 гектаров, на которых растут такие сорта, как Шардоне, Пино Нуар, Сира, Гевюрцтраминер, Пино Гри, Совиньон Блан и Рислинг. В 1993 году посреди виноградника на Заячьем Острове (Rabbit Island) семья Сейфрид построила ресторан, который вскоре стал очень популярным местом для проведения торжеств, свадеб и других мероприятий. В 1996 году сюда же перебралась и сама винодельня со всеми службами и офисами. На сегодняшний день 40% ежегодной продукции компании Seifried экспортируется во многие страны мира, 55% поставляется на местный рынок, а остальные 5% продают прямо из погреба.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с нотами спелых ягод, фиалки и подлеска, дополненные дубовыми нюансами, плавно переходящими в продолжительное послевкусие.

Вино демонстрирует восхитительный аромат с нотами темной вишни и сливы.

Вино послужит прекрасным дополнением к дичи, блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

Семейная винодельня Seifried была основана в 1973 году в долине Moutere. Уроженец Австрии, Герман Сейфрид, вместе со своей женой Агнес приобрели 2 га глинистых почв в области Нельсон, чтоб осуществить мечту Германа, который получил образование в Германии и приобрел опыт виноделия в одной из крупнейших корпораций ЮАР — KWV. В 1976 году появились первые пять сортовых вин. В те времена продажа вина осуществлялась прямо из погреба и только почтовыми поручениями. Через некоторое время семья Сейфрид приобрела еще 2 виноградника, которые расположены в Rabbit Island и в долине Redwood. На сегодняшний день компании принадлежит площадь в 180 гектаров, на которых растут такие сорта, как Шардоне, Пино Нуар, Сира, Гевюрцтраминер, Пино Гри, Совиньон Блан и Рислинг. В 1993 году посреди виноградника на Заячьем Острове (Rabbit Island) семья Сейфрид построила ресторан, который вскоре стал очень популярным местом для проведения торжеств, свадеб и других мероприятий. В 1996 году сюда же перебралась и сама винодельня со всеми службами и офисами. На сегодняшний день 40% ежегодной продукции компании Seifried экспортируется во многие страны мира, 55% поставляется на местный рынок, а остальные 5% продают прямо из погреба.

Вино яркого малинового цвета.

Концентрированный вкус вина наполнен тонами красных ягод и спелой сливы, которые поддерживаются шелковистыми танинами и сочной кислотностью. В долгом, элегантном послевкусии проскальзывают нотки черного шоколада, сушеного ананаса, перца и железной стружки.

Интенсивные ноты вишни, смородины и цветов фиалки вместе с оттенками ментола, измельченной листвы и шоколада составляют привлекательный аромат вина.

Вино стоит подавать с острыми блюдами, индейкой, уткой, свининой, телятиной, ягненком или олениной.

Неприхотливость, чистота, округлость и мягкость вкуса характеризуют вино Kono, Pinot Noir, South Island, 2013. Две трети винограда поступают из долины Мальборо, остальная часть — с холмов близ городка Нельсон. На обоих участках поддерживается низкая урожайность. После сбора и тщательной сортировки виноград ферментируют в небольших сосудах с открытым верхом. Его также подвергают 5-дневной холодной мацерации перед тем, как добавить дрожжевые культуры. Еще одна мацерация проводится после ферментации перед выдержкой. Вино переливается во французские дубовые баррики, где проходит яблочно-молочное брожение. Смешивание сортовых вин осуществили в начале 2014 года, после чего выдержка продолжилась до марта 2015 года.

Вино яркого малинового цвета.

Концентрированный вкус вина наполнен тонами красных ягод и спелой сливы, которые поддерживаются шелковистыми танинами и сочной кислотностью. В долгом, элегантном послевкусии проскальзывают нотки черного шоколада, сушеного ананаса, перца и железной стружки.

Интенсивные ноты вишни, смородины и цветов фиалки вместе с оттенками ментола, измельченной листвы и шоколада составляют привлекательный аромат вина.

Вино стоит подавать с острыми блюдами, индейкой, уткой, свининой, телятиной, ягненком или олениной.

Неприхотливость, чистота, округлость и мягкость вкуса характеризуют вино Kono, Pinot Noir, South Island, 2013. Две трети винограда поступают из долины Мальборо, остальная часть — с холмов близ городка Нельсон. На обоих участках поддерживается низкая урожайность. После сбора и тщательной сортировки виноград ферментируют в небольших сосудах с открытым верхом. Его также подвергают 5-дневной холодной мацерации перед тем, как добавить дрожжевые культуры. Еще одна мацерация проводится после ферментации перед выдержкой. Вино переливается во французские дубовые баррики, где проходит яблочно-молочное брожение. Смешивание сортовых вин осуществили в начале 2014 года, после чего выдержка продолжилась до марта 2015 года.