Крым Красное Вино Niepoort, Familia Zuccardi, Крымский Сомелье, Солнечная Долина, Валерий Захарьин, Киммерия, Винодельня Бельбек, Геометрия и Tresch-Clerget (Нипорт, Familia Zuccardi, Крымский Сомелье, Солнечная Долина, Валерий Захарьин, Киммерия, Винодельня Бельбек, Геометрия и Tresch-Clerget), Страница 2

Цвет — темно-гранатовый.

Вкус насыщенный, плотный, обволакивающий, с поразительно точным балансом между свежими ягодными и теплыми пряными оттенками, умеренной кислотностью и бархатистыми танинами. Деликатная терпкость делает послевкусие еще более приятным и самобытным.

Букет отличается сложностью, покоряет богатством своих оттенков. В нем угадываются выразительные тона красных ягод, щедро сдобренные нотами специй и кожи.

Хорошо сочетается с мясными блюдами, крупной дичью, твердыми выдержанными сырами. Но лучше употреблять его в качестве медитационного вина, без закусок, под долгую дружескую беседу.

Не так давно коллекцию "Меганом" винодельни "Солнечная Долина" пополнило коллекционное вино "Меганом" Селект, выпускаемое в очень ограниченном количестве. Как и остальные вина линейки, оно производится из автохтонного винограда сортов Бастардо Магарачский и Кефесия. Кефесия наполняет вкус вина оттенками ягод и пряностей, а Бастардо Магарачский, являющийся результатом скрещивания сортов Бастардо и Саперави, дарует купажу плотный рубиновый цвет и выразительный аромат с тонами сафьяна и кофе. Возраст виноградных лоз колеблется от 30 до 35 лет. После ферментации вино выдерживалось в небольших бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. "Меганом" Селект обладает прекрасной структурой и идеальным балансом, что говорит о большом потенциале к развитию и хранению.

Винодельческая компания "Солнечная Долина", расположенная неподалеку от города Судак на восточном побережье Крымского полуострова, была основана в 1888 году. Прародителем компании можно назвать князя Голицына, который, оценив весь потенциал местной земли с точки зрения виноградарства, уговорил князя Горчакова приобрести Токлукское имение, которое в то время располагалось на территории Солнечной долины. До 1956 года "Солнечная Долина" входила в объединение "Массандра". В 1974 году совхоз "Солнечная Долина" объединился с заводом шампанских вин "Новый Свет", а в 1981 году стал самостоятельной единицей — совхозом-заводом "Солнечная Долина". В 2001 году предприятие было приватизировано. С 2004 года завод принадлежит частному инвестору с российско–британском капиталом, прошел полную реконструкцию и модернизацию."Солнечная Долина" — завод полного цикла. На виноградниках компании, которые составляют 352 га, но продолжают расширяться, выращиваются редкие аборигенные и лучшие европейские сорта винограда. Мощности завода рассчитаны на переработку 5 тысяч тонн винограда в год, а на современной линии розлива ежегодно бутилируется более 3 млн литров винопродукции. Вся выпускаемая продукция имеет сертификаты, свидетельствующие о её соответствии международным стандартам.

Цвет — темно-гранатовый.

Вкус насыщенный, плотный, обволакивающий, с поразительно точным балансом между свежими ягодными и теплыми пряными оттенками, умеренной кислотностью и бархатистыми танинами. Деликатная терпкость делает послевкусие еще более приятным и самобытным.

Букет отличается сложностью, покоряет богатством своих оттенков. В нем угадываются выразительные тона красных ягод, щедро сдобренные нотами специй и кожи.

Хорошо сочетается с мясными блюдами, крупной дичью, твердыми выдержанными сырами. Но лучше употреблять его в качестве медитационного вина, без закусок, под долгую дружескую беседу.

Не так давно коллекцию "Меганом" винодельни "Солнечная Долина" пополнило коллекционное вино "Меганом" Селект, выпускаемое в очень ограниченном количестве. Как и остальные вина линейки, оно производится из автохтонного винограда сортов Бастардо Магарачский и Кефесия. Кефесия наполняет вкус вина оттенками ягод и пряностей, а Бастардо Магарачский, являющийся результатом скрещивания сортов Бастардо и Саперави, дарует купажу плотный рубиновый цвет и выразительный аромат с тонами сафьяна и кофе. Возраст виноградных лоз колеблется от 30 до 35 лет. После ферментации вино выдерживалось в небольших бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. "Меганом" Селект обладает прекрасной структурой и идеальным балансом, что говорит о большом потенциале к развитию и хранению.

Винодельческая компания "Солнечная Долина", расположенная неподалеку от города Судак на восточном побережье Крымского полуострова, была основана в 1888 году. Прародителем компании можно назвать князя Голицына, который, оценив весь потенциал местной земли с точки зрения виноградарства, уговорил князя Горчакова приобрести Токлукское имение, которое в то время располагалось на территории Солнечной долины. До 1956 года "Солнечная Долина" входила в объединение "Массандра". В 1974 году совхоз "Солнечная Долина" объединился с заводом шампанских вин "Новый Свет", а в 1981 году стал самостоятельной единицей — совхозом-заводом "Солнечная Долина". В 2001 году предприятие было приватизировано. С 2004 года завод принадлежит частному инвестору с российско–британском капиталом, прошел полную реконструкцию и модернизацию."Солнечная Долина" — завод полного цикла. На виноградниках компании, которые составляют 352 га, но продолжают расширяться, выращиваются редкие аборигенные и лучшие европейские сорта винограда. Мощности завода рассчитаны на переработку 5 тысяч тонн винограда в год, а на современной линии розлива ежегодно бутилируется более 3 млн литров винопродукции. Вся выпускаемая продукция имеет сертификаты, свидетельствующие о её соответствии международным стандартам.

Вино имеет темный красно-рубиновый цвет.

У вина насыщенный, приятный, умеренно сладкий, фруктовый вкус с тонкой ягодной кислинкой, гладкими танинами, отличным балансом и сочным послевкусием.

Богатый аромат вина захватывает в плен тонами зрелой черной сливы, ягодного джема и нежными сливочными нюансами.

Вино идеально дополнит широкий ассортимент блюд, приготовленных на гриле, мясо с ягодными и сливочными соусами, а также не сильно сладкие ягодные десерты.

Красное полусладкое вино "Фиолент" Бастардо изготавливается из винограда сорта Бастардо Магарачский. Виноград выращивается на виноградниках компании вдоль реки Бельбек. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание ягод. Сбор урожая проводится вручную с 15-летних лоз, на винодельне плоды подвергаются 24-дневной мацерации с ремонтажем. Ферментация проходит при строгом температурном контроле. Брожение останавливается холодом. Перед бутилированием проводится деликатное осветление. Вино рекомендуется декантировать в течение 20-30 минут до подачи к столу.ООО "Бельбек" — винодельческое хозяйство "семейного" типа основанное в 2012 году Сергеем Бескоровайным. Общая площадь виноградников составляет 3,5 га, лозы были высажены в 2014 году. Каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино имеет темный красно-рубиновый цвет.

У вина насыщенный, приятный, умеренно сладкий, фруктовый вкус с тонкой ягодной кислинкой, гладкими танинами, отличным балансом и сочным послевкусием.

Богатый аромат вина захватывает в плен тонами зрелой черной сливы, ягодного джема и нежными сливочными нюансами.

Вино идеально дополнит широкий ассортимент блюд, приготовленных на гриле, мясо с ягодными и сливочными соусами, а также не сильно сладкие ягодные десерты.

Красное полусладкое вино "Фиолент" Бастардо изготавливается из винограда сорта Бастардо Магарачский. Виноград выращивается на виноградниках компании вдоль реки Бельбек. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание ягод. Сбор урожая проводится вручную с 15-летних лоз, на винодельне плоды подвергаются 24-дневной мацерации с ремонтажем. Ферментация проходит при строгом температурном контроле. Брожение останавливается холодом. Перед бутилированием проводится деликатное осветление. Вино рекомендуется декантировать в течение 20-30 минут до подачи к столу.ООО "Бельбек" — винодельческое хозяйство "семейного" типа основанное в 2012 году Сергеем Бескоровайным. Общая площадь виноградников составляет 3,5 га, лозы были высажены в 2014 году. Каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Темно-бордовый цвет.

Вкус насыщенный, с хорошим балансом и структурой, выраженными фруктово-ягодными тонами, умеренной кислотностью и слегка бархатистыми танинами. Несмотря на тонкую пряность послевкусие остается сочно ягодным, с намеком на ваниль.

Приятный аромат соткан оттенками темной вишни и сливы, нюансами подвяленной черной смородины и шелковицы. Особый шарм букету придает пряность гвоздики и шоколада.

Отлично дополнит вкус мясных блюд, жареной дичи и зрелых сыров.

Valery Zaharin, "Rubedo" Reserve — интересное и оригинальное красное сухое вино, название которого происходит от латинского слова, означающего "краснота". Это алхимический термин, которым в XV-XVI веках алхимики обозначали 4-й этап "Алхимического делания". 4-й этап определял состояние достижения просветленного сознания, слияния духа и материи, создания философского камня. Для изготовления вина "Рубедо" Валерий Захарьин использует крымский автохтонный сорт винограда Кефесия и европейский сорт Мерло. Виноград собирается вручную на виноградниках Крымского полуострова. По завершении традиционной винификации в стальных чанах вино выдерживается 12 месяцев в дубовых барриках до бутилирования. Каждая бутылка укупоривается вручную и запечатывается сургучом. Вино выпускается в ограниченном количестве.

Бурлюк — футуристическая крымская винодельня, основанная на базе совхоза-завода "Бурлюк", образованного в 1932 году. Во времена Советского Союза совхоз-завод был ведущим хозяйством Альминской долины. До недавнего времени предприятие не функционировало и находилось в государственной собственности. В 2020 году им заинтересовался предприниматель и винодел Валерий Захарьин, который выкупил собственность и менее чем за год превратил хозяйство в современное и процветающее. До 2030 года Валерий планирует засадить 700 га земли виноградными лозами, для этого он заключил договоры долгосрочной аренды. Уникальные геоклиматические условия позволяют выращивать различные сорта винограда, как международные, так и автохтонные. Валерий оснастил предприятие современным итальянским оборудованием, а также организовал собственную сертифицированную лабораторию качества. Название винодельни созвучно с именем Давида Бурлюка, первого основоположника футуризма. Поэтому, чтобы не посрамить имя, Валерий Захарьин ставит не менее амбициозные цели перед своей новой винодельней. Одна из основных целей — переосмысление принципов фудпейринга и создание вин, идеально подходящих для блюд крымской черноморской кухни.

Темно-бордовый цвет.

Вкус насыщенный, с хорошим балансом и структурой, выраженными фруктово-ягодными тонами, умеренной кислотностью и слегка бархатистыми танинами. Несмотря на тонкую пряность послевкусие остается сочно ягодным, с намеком на ваниль.

Приятный аромат соткан оттенками темной вишни и сливы, нюансами подвяленной черной смородины и шелковицы. Особый шарм букету придает пряность гвоздики и шоколада.

Отлично дополнит вкус мясных блюд, жареной дичи и зрелых сыров.

Valery Zaharin, "Rubedo" Reserve — интересное и оригинальное красное сухое вино, название которого происходит от латинского слова, означающего "краснота". Это алхимический термин, которым в XV-XVI веках алхимики обозначали 4-й этап "Алхимического делания". 4-й этап определял состояние достижения просветленного сознания, слияния духа и материи, создания философского камня. Для изготовления вина "Рубедо" Валерий Захарьин использует крымский автохтонный сорт винограда Кефесия и европейский сорт Мерло. Виноград собирается вручную на виноградниках Крымского полуострова. По завершении традиционной винификации в стальных чанах вино выдерживается 12 месяцев в дубовых барриках до бутилирования. Каждая бутылка укупоривается вручную и запечатывается сургучом. Вино выпускается в ограниченном количестве.

Бурлюк — футуристическая крымская винодельня, основанная на базе совхоза-завода "Бурлюк", образованного в 1932 году. Во времена Советского Союза совхоз-завод был ведущим хозяйством Альминской долины. До недавнего времени предприятие не функционировало и находилось в государственной собственности. В 2020 году им заинтересовался предприниматель и винодел Валерий Захарьин, который выкупил собственность и менее чем за год превратил хозяйство в современное и процветающее. До 2030 года Валерий планирует засадить 700 га земли виноградными лозами, для этого он заключил договоры долгосрочной аренды. Уникальные геоклиматические условия позволяют выращивать различные сорта винограда, как международные, так и автохтонные. Валерий оснастил предприятие современным итальянским оборудованием, а также организовал собственную сертифицированную лабораторию качества. Название винодельни созвучно с именем Давида Бурлюка, первого основоположника футуризма. Поэтому, чтобы не посрамить имя, Валерий Захарьин ставит не менее амбициозные цели перед своей новой винодельней. Одна из основных целей — переосмысление принципов фудпейринга и создание вин, идеально подходящих для блюд крымской черноморской кухни.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

У вина округлый, полный вкус с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и гладкими танинами в долгом послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат вина изобилует оттенками черной смородины, подвяленной вишни, черного шоколада и ванили.

Лучше всего вино гармонирует с различными блюдами из тушеного красного мяса, жареного мяса и жареной птицы.

Красное сухое вино "Belbek" Meritage с защищенным географическим указанием "Крым" произведено из купажа винограда красных сортов, выращенных на территории полуострова. Меритаж — это маркетинговый термин авторства калифорнийских виноделов, введенный для обозначения вин, изготовленных из тех же сортов винограда, что и классическое Бордо. Винификация собранных вручную ягод проходит традиционным способом в стальных танкерах с контролем температуры. Выдерживается вино в течение года в бочках из французского и американского дуба первого и второго использования.ООО "Бельбек" — винодельческое хозяйство "семейного" типа основанное в 2012 году Сергеем Бескоровайным. Общая площадь виноградников составляет 3,5 га, лозы были высажены в 2014 году. Каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

У вина округлый, полный вкус с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и гладкими танинами в долгом послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат вина изобилует оттенками черной смородины, подвяленной вишни, черного шоколада и ванили.

Лучше всего вино гармонирует с различными блюдами из тушеного красного мяса, жареного мяса и жареной птицы.

Красное сухое вино "Belbek" Meritage с защищенным географическим указанием "Крым" произведено из купажа винограда красных сортов, выращенных на территории полуострова. Меритаж — это маркетинговый термин авторства калифорнийских виноделов, введенный для обозначения вин, изготовленных из тех же сортов винограда, что и классическое Бордо. Винификация собранных вручную ягод проходит традиционным способом в стальных танкерах с контролем температуры. Выдерживается вино в течение года в бочках из французского и американского дуба первого и второго использования.ООО "Бельбек" — винодельческое хозяйство "семейного" типа основанное в 2012 году Сергеем Бескоровайным. Общая площадь виноградников составляет 3,5 га, лозы были высажены в 2014 году. Каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино отличается мягким, насыщенным, приятно сладковатым вкусом с фруктово-пряными акцентами, бархатистой текстурой, округлыми танинами и долгим послевкусием с шоколадно-сливочными нюансами.

Сложный аромат вина раскрывается яркими тонами спелых лесных ягод и пряностей.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, пастой, сырами, а также фруктовыми и шоколадными десертами.

"Киммерия" — линейка аутентичных вин, которая представляет страны Киммерии. В античной историографии это территория, охватывающая земли Северного Причерноморья и Приазовья. Именно здесь в соответствии с древними традициями производятся яркие вина под слоганом "Историческое наследие — Национальное достояние", которые, как нельзя лучше, представляют уникальность терруара их происхождения.Высококачественное красное полусладкое вино "Киммерия" Бастардо Крымский изготовлено из отборного винограда сорта Бастардо, выращенного в Юго-Восточном предгорном регионе Крыма. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, мягко прессуется и ферментируется в контакте с мезгой. Когда остаточный сахар достигает необходимого уровня брожение принудительно останавливается. Мягкий вкус вина хорошо сочетается с жареным красным мясом, пастой, сырами, а также фруктовыми и шоколадными десертами.Крымские вина серии "Киммерия" производятся на заводе "Золотое поле", который входит в состав Дриада Груп и имеет давнюю историю. Виноградные лозы на местных землях выращивались еще в XVIII веке. После Второй мировой войны был организован совхоз и построен небольшой завод по производству плодово-ягодных вин, названный по имени поселка, в котором он находился. В 70-е годы производство было значительно расширено: построен крупный современный завод, запущен коньячный и термический цех, расширена линейка продукции. В 90-е годы завод пришел в запустение и только в 2015 году был полностью реконструирован и модернизирован. В настоящее время завод "Золотое поле" является одним из самых передовых и современно оснащенных винодельческих предприятий полного цикла — от приемки винограда до выпуска готовой продукции.

Driada Group — один из ведущих российских холдингов, занимающийся производством и продажей алкогольных напитков. Основу его ассортимента составляют вина и коньяки. Предприятие сотрудничает с крупными производителями из Грузии, Испании, Мексики, Италии, Армении, Германии и др., а также с местными российскими винзаводами.Дриада Груп владеет также собственной производственной базой, предоставленной молдавскими винзаводами Суворов Вин и Казайак Вин. В эту базу входят виноградные насаждения, мощности по переработке и современные разливочные линии. Вся продукция под маркой компании защищена от фальсификата, в том числе благодаря оригинальному дизайну бутылок, которые невозможно подделать. Обширная складская база и продуманная логистика позволяют предоставлять потребителям продукцию Driada Group в гарантированно качественном состоянии.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино отличается мягким, насыщенным, приятно сладковатым вкусом с фруктово-пряными акцентами, бархатистой текстурой, округлыми танинами и долгим послевкусием с шоколадно-сливочными нюансами.

Сложный аромат вина раскрывается яркими тонами спелых лесных ягод и пряностей.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, пастой, сырами, а также фруктовыми и шоколадными десертами.

"Киммерия" — линейка аутентичных вин, которая представляет страны Киммерии. В античной историографии это территория, охватывающая земли Северного Причерноморья и Приазовья. Именно здесь в соответствии с древними традициями производятся яркие вина под слоганом "Историческое наследие — Национальное достояние", которые, как нельзя лучше, представляют уникальность терруара их происхождения.Высококачественное красное полусладкое вино "Киммерия" Бастардо Крымский изготовлено из отборного винограда сорта Бастардо, выращенного в Юго-Восточном предгорном регионе Крыма. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, мягко прессуется и ферментируется в контакте с мезгой. Когда остаточный сахар достигает необходимого уровня брожение принудительно останавливается. Мягкий вкус вина хорошо сочетается с жареным красным мясом, пастой, сырами, а также фруктовыми и шоколадными десертами.Крымские вина серии "Киммерия" производятся на заводе "Золотое поле", который входит в состав Дриада Груп и имеет давнюю историю. Виноградные лозы на местных землях выращивались еще в XVIII веке. После Второй мировой войны был организован совхоз и построен небольшой завод по производству плодово-ягодных вин, названный по имени поселка, в котором он находился. В 70-е годы производство было значительно расширено: построен крупный современный завод, запущен коньячный и термический цех, расширена линейка продукции. В 90-е годы завод пришел в запустение и только в 2015 году был полностью реконструирован и модернизирован. В настоящее время завод "Золотое поле" является одним из самых передовых и современно оснащенных винодельческих предприятий полного цикла — от приемки винограда до выпуска готовой продукции.

Driada Group — один из ведущих российских холдингов, занимающийся производством и продажей алкогольных напитков. Основу его ассортимента составляют вина и коньяки. Предприятие сотрудничает с крупными производителями из Грузии, Испании, Мексики, Италии, Армении, Германии и др., а также с местными российскими винзаводами.Дриада Груп владеет также собственной производственной базой, предоставленной молдавскими винзаводами Суворов Вин и Казайак Вин. В эту базу входят виноградные насаждения, мощности по переработке и современные разливочные линии. Вся продукция под маркой компании защищена от фальсификата, в том числе благодаря оригинальному дизайну бутылок, которые невозможно подделать. Обширная складская база и продуманная логистика позволяют предоставлять потребителям продукцию Driada Group в гарантированно качественном состоянии.

Вино вишнево-красного цвета.

Вино соблазняет приятным, округлым вкусом с фруктовыми оттенками, хорошо интегрированными танинами и долгим, сладковатым послевкусием.

Нежный, гармоничный аромат вина раскрывается тонами лесных ягод.

Вино превосходно сочетается с сырами и сладкими десертами, в особенности с шоколадно-вишневым тортом.

Красное полусладкое вино "Crimean Sommelier" производится из купажа красных европейских сортов винограда, произрастающих на солнечных виноградниках полуострова Крым. Весь процесс производства строго контролируется, только лучшие образцы, продегустированные опытной комиссией, были включены в линейку "Крымский Сомелье". Вино превосходно сочетается с сырами и сладкими десертами, в особенности с шоколадно-вишневым тортом.

Датой основания ООО Интерфин считается 2014 год. Главной целью компании является производство и дистрибуция вин в более чем 16 регионов России. Для изготовления вина используются отборные виноградные гроздья, каждый этап производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов.На сегодняшний день в портфеле ООО Интерфин есть несколько брендов — "Баккал Су", "Бухта Омега", "Хороший Год", "Крымское Наследие", "Этюды Крыма" и предмет особой гордости — серия автохтонных вин от "Дома Валерий Захарьин".

Вино вишнево-красного цвета.

Вино соблазняет приятным, округлым вкусом с фруктовыми оттенками, хорошо интегрированными танинами и долгим, сладковатым послевкусием.

Нежный, гармоничный аромат вина раскрывается тонами лесных ягод.

Вино превосходно сочетается с сырами и сладкими десертами, в особенности с шоколадно-вишневым тортом.

Красное полусладкое вино "Crimean Sommelier" производится из купажа красных европейских сортов винограда, произрастающих на солнечных виноградниках полуострова Крым. Весь процесс производства строго контролируется, только лучшие образцы, продегустированные опытной комиссией, были включены в линейку "Крымский Сомелье". Вино превосходно сочетается с сырами и сладкими десертами, в особенности с шоколадно-вишневым тортом.

Датой основания ООО Интерфин считается 2014 год. Главной целью компании является производство и дистрибуция вин в более чем 16 регионов России. Для изготовления вина используются отборные виноградные гроздья, каждый этап производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов.На сегодняшний день в портфеле ООО Интерфин есть несколько брендов — "Баккал Су", "Бухта Омега", "Хороший Год", "Крымское Наследие", "Этюды Крыма" и предмет особой гордости — серия автохтонных вин от "Дома Валерий Захарьин".

Вино глубокого темно-красного цвета.

Вино демонстрирует насыщенный, хорошо сбалансированный вкус с плотной текстурой, мягкими танинами и фруктовым послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом с нотами красных ягод, в частности, клубники, смородины и вишни.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, твердыми сырами и пиццей.

Красное сухое вино "Crimean Sommelier" Cabernet Sauvignon производится из одноименного сорта винограда, произрастающего на солнечных виноградниках полуострова Крым. Весь процесс производства строго контролируется, только лучшие образцы, продегустированные опытной комиссией, были включены в линейку "Крымский Сомелье". Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, твердыми сырами и пиццей.

Датой основания ООО Интерфин считается 2014 год. Главной целью компании является производство и дистрибуция вин в более чем 16 регионов России. Для изготовления вина используются отборные виноградные гроздья, каждый этап производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов.На сегодняшний день в портфеле ООО Интерфин есть несколько брендов — "Баккал Су", "Бухта Омега", "Хороший Год", "Крымское Наследие", "Этюды Крыма" и предмет особой гордости — серия автохтонных вин от "Дома Валерий Захарьин".

Вино глубокого темно-красного цвета.

Вино демонстрирует насыщенный, хорошо сбалансированный вкус с плотной текстурой, мягкими танинами и фруктовым послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом с нотами красных ягод, в частности, клубники, смородины и вишни.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, твердыми сырами и пиццей.

Красное сухое вино "Crimean Sommelier" Cabernet Sauvignon производится из одноименного сорта винограда, произрастающего на солнечных виноградниках полуострова Крым. Весь процесс производства строго контролируется, только лучшие образцы, продегустированные опытной комиссией, были включены в линейку "Крымский Сомелье". Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, твердыми сырами и пиццей.

Датой основания ООО Интерфин считается 2014 год. Главной целью компании является производство и дистрибуция вин в более чем 16 регионов России. Для изготовления вина используются отборные виноградные гроздья, каждый этап производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов.На сегодняшний день в портфеле ООО Интерфин есть несколько брендов — "Баккал Су", "Бухта Омега", "Хороший Год", "Крымское Наследие", "Этюды Крыма" и предмет особой гордости — серия автохтонных вин от "Дома Валерий Захарьин".

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-ягодными оттенками, бархатистой текстурой и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот вишни, сливы, чернослива, красных ягод, цветов фиалки и пряностей.

Вино отлично сочетается с мясными закусками, стейками, томленой утке, дичи и стейком тунца.

"Геометрия" — новинка компании Коктебель, линейка моносортовых вин, привлекающих к себе внимание яркими абстрактными этикетками, выполненными в стиле художника-абстракциониста, Пита Мондриана."Геометрия" Мерло — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Крыму. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвегаются винификации, проходящей в стальных резервуарах."Коктебель" — завод марочных вин и коньяков, история которого берет свое начало в 1879 году. Тогда известный ученый-офтальмолог Юнге выкупил у землевладельца Бахтыша Мурзы Ширинского 973 десятины земли. На приобретенных склонах он высадил виноградные плантации и начал строительство винодельни. Дело Юнге продолжил его сын — Александр Эдуардович, постигавший секреты создания превосходных алкогольных напитков в Испании, Италии, Германии и Франции.В 1924 году в Отузах был основан первый совхоз, который через шесть лет разделился на два отдельных производства. Ведущими отраслями данных предприятий стали виноградарство и табаководство. Деятельность совхозов была прекращена в 1941 году из-за начавшейся войны. В 1944 году, после освобождения Крыма от фашистов, колхозы были объединены вновь и преобразованы в совхоз-завод "Коктебель", который на сегодняшний день является одним из самых масштабных и высокотехнологичных во всей Украине. Коктебельские мастера при создании вин и коньяков тщательно соблюдают многолетние традиции. Высокое качество продукции завода "Коктебель" подтверждают 122 золотых, 40 серебряных, 11 бронзовых медалей, а также множество дипломов и грамот, завоеванных на международных конкурсах и дегустациях.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-ягодными оттенками, бархатистой текстурой и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот вишни, сливы, чернослива, красных ягод, цветов фиалки и пряностей.

Вино отлично сочетается с мясными закусками, стейками, томленой утке, дичи и стейком тунца.

"Геометрия" — новинка компании Коктебель, линейка моносортовых вин, привлекающих к себе внимание яркими абстрактными этикетками, выполненными в стиле художника-абстракциониста, Пита Мондриана."Геометрия" Мерло — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Крыму. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвегаются винификации, проходящей в стальных резервуарах."Коктебель" — завод марочных вин и коньяков, история которого берет свое начало в 1879 году. Тогда известный ученый-офтальмолог Юнге выкупил у землевладельца Бахтыша Мурзы Ширинского 973 десятины земли. На приобретенных склонах он высадил виноградные плантации и начал строительство винодельни. Дело Юнге продолжил его сын — Александр Эдуардович, постигавший секреты создания превосходных алкогольных напитков в Испании, Италии, Германии и Франции.В 1924 году в Отузах был основан первый совхоз, который через шесть лет разделился на два отдельных производства. Ведущими отраслями данных предприятий стали виноградарство и табаководство. Деятельность совхозов была прекращена в 1941 году из-за начавшейся войны. В 1944 году, после освобождения Крыма от фашистов, колхозы были объединены вновь и преобразованы в совхоз-завод "Коктебель", который на сегодняшний день является одним из самых масштабных и высокотехнологичных во всей Украине. Коктебельские мастера при создании вин и коньяков тщательно соблюдают многолетние традиции. Высокое качество продукции завода "Коктебель" подтверждают 122 золотых, 40 серебряных, 11 бронзовых медалей, а также множество дипломов и грамот, завоеванных на международных конкурсах и дегустациях.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино интригует мягким, округлым вкусом с бархатистыми танинами и приятной сладостью в послевкусии.

Вино обладает элегантным ароматом с доминирующими фруктово-ягодными оттенками и нотами спелой вишни.

Вино гармонично сочетается с блюдами из мяса, сырами, фруктами и десертами.

Красное полусладкое вино "Бухта Омега" Пино Нуар, Специальный Тираж производится из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на живописных виноградниках Крымского полуострова. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией при контролируемой температуре. Вино гармонично сочетается с блюдами из мяса, сырами, фруктами и десертами.

Датой основания ООО Интерфин считается 2014 год. Главной целью компании является производство и дистрибуция вин в более чем 16 регионов России. Для изготовления вина используются отборные виноградные гроздья, каждый этап производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов.На сегодняшний день в портфеле ООО Интерфин есть несколько брендов — "Баккал Су", "Бухта Омега", "Хороший Год", "Крымское Наследие", "Этюды Крыма" и предмет особой гордости — серия автохтонных вин от "Дома Валерий Захарьин".

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино интригует мягким, округлым вкусом с бархатистыми танинами и приятной сладостью в послевкусии.

Вино обладает элегантным ароматом с доминирующими фруктово-ягодными оттенками и нотами спелой вишни.

Вино гармонично сочетается с блюдами из мяса, сырами, фруктами и десертами.

Красное полусладкое вино "Бухта Омега" Пино Нуар, Специальный Тираж производится из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на живописных виноградниках Крымского полуострова. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией при контролируемой температуре. Вино гармонично сочетается с блюдами из мяса, сырами, фруктами и десертами.

Датой основания ООО Интерфин считается 2014 год. Главной целью компании является производство и дистрибуция вин в более чем 16 регионов России. Для изготовления вина используются отборные виноградные гроздья, каждый этап производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов.На сегодняшний день в портфеле ООО Интерфин есть несколько брендов — "Баккал Су", "Бухта Омега", "Хороший Год", "Крымское Наследие", "Этюды Крыма" и предмет особой гордости — серия автохтонных вин от "Дома Валерий Захарьин".

Вино имеет яркий красно-рубиновый цвет.

У вина питкий, гармоничный, свежий вкус с фруктовыми акцентами, тонкой ягодной кислинкой, округлыми танинами и приятным, сухим послевкусием.

В аромате вина гармонично переплетаются фруктовые, цветочные и пряные нотки.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами.

"Авторское Вино" от Валерия Захарьина — это изысканная коллекция питких и гастрономичных моносортовых вин защищенного географического указания, лично отобранных знаменитым виноделом. Все вина выпускаются ограниченным тиражом."Авторское Вино" Бастардо — сбалансированное, свежее красное сухое вино из винограда сорта Бастардо, который выращивается на собственных виноградниках Валерия Захарьина в селе Кочергино Бахчисарайского района Крыма. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Уникальный терруар, в котором расположены виноградники, и многолетний опыт винодела позволяют создать вино с отличным соотношением "цена-качество".

Бурлюк — футуристическая крымская винодельня, основанная на базе совхоза-завода "Бурлюк", образованного в 1932 году. Во времена Советского Союза совхоз-завод был ведущим хозяйством Альминской долины. До недавнего времени предприятие не функционировало и находилось в государственной собственности. В 2020 году им заинтересовался предприниматель и винодел Валерий Захарьин, который выкупил собственность и менее чем за год превратил хозяйство в современное и процветающее. До 2030 года Валерий планирует засадить 700 га земли виноградными лозами, для этого он заключил договоры долгосрочной аренды. Уникальные геоклиматические условия позволяют выращивать различные сорта винограда, как международные, так и автохтонные. Валерий оснастил предприятие современным итальянским оборудованием, а также организовал собственную сертифицированную лабораторию качества. Название винодельни созвучно с именем Давида Бурлюка, первого основоположника футуризма. Поэтому, чтобы не посрамить имя, Валерий Захарьин ставит не менее амбициозные цели перед своей новой винодельней. Одна из основных целей — переосмысление принципов фудпейринга и создание вин, идеально подходящих для блюд крымской черноморской кухни.

Вино имеет яркий красно-рубиновый цвет.

У вина питкий, гармоничный, свежий вкус с фруктовыми акцентами, тонкой ягодной кислинкой, округлыми танинами и приятным, сухим послевкусием.

В аромате вина гармонично переплетаются фруктовые, цветочные и пряные нотки.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами.

"Авторское Вино" от Валерия Захарьина — это изысканная коллекция питких и гастрономичных моносортовых вин защищенного географического указания, лично отобранных знаменитым виноделом. Все вина выпускаются ограниченным тиражом."Авторское Вино" Бастардо — сбалансированное, свежее красное сухое вино из винограда сорта Бастардо, который выращивается на собственных виноградниках Валерия Захарьина в селе Кочергино Бахчисарайского района Крыма. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Уникальный терруар, в котором расположены виноградники, и многолетний опыт винодела позволяют создать вино с отличным соотношением "цена-качество".

Бурлюк — футуристическая крымская винодельня, основанная на базе совхоза-завода "Бурлюк", образованного в 1932 году. Во времена Советского Союза совхоз-завод был ведущим хозяйством Альминской долины. До недавнего времени предприятие не функционировало и находилось в государственной собственности. В 2020 году им заинтересовался предприниматель и винодел Валерий Захарьин, который выкупил собственность и менее чем за год превратил хозяйство в современное и процветающее. До 2030 года Валерий планирует засадить 700 га земли виноградными лозами, для этого он заключил договоры долгосрочной аренды. Уникальные геоклиматические условия позволяют выращивать различные сорта винограда, как международные, так и автохтонные. Валерий оснастил предприятие современным итальянским оборудованием, а также организовал собственную сертифицированную лабораторию качества. Название винодельни созвучно с именем Давида Бурлюка, первого основоположника футуризма. Поэтому, чтобы не посрамить имя, Валерий Захарьин ставит не менее амбициозные цели перед своей новой винодельней. Одна из основных целей — переосмысление принципов фудпейринга и создание вин, идеально подходящих для блюд крымской черноморской кухни.

Вино рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-ягодными оттенками, шелковистой текстурой и долгим послевкусием с пряными нюансами.

Вино привлекает ярким, гармоничным ароматом, сотканным из нот малины, клюквы, цветов фиалки, подлеска и пряностей.

Вино отлично сочетается с мясными закусками, стейками, томленой утке, дичи и стейком тунца.

"Геометрия" — новинка компании Коктебель, линейка моносортовых вин, привлекающих к себе внимание яркими абстрактными этикетками, выполненными в стиле художника-абстракциониста, Пита Мондриана."Геометрия" Пино Фран — красное полусухое вино, созданное из винограда сорта Пино Фран. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Крыму. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвегаются винификации, проходящей в стальных резервуарах."Коктебель" — завод марочных вин и коньяков, история которого берет свое начало в 1879 году. Тогда известный ученый-офтальмолог Юнге выкупил у землевладельца Бахтыша Мурзы Ширинского 973 десятины земли. На приобретенных склонах он высадил виноградные плантации и начал строительство винодельни. Дело Юнге продолжил его сын — Александр Эдуардович, постигавший секреты создания превосходных алкогольных напитков в Испании, Италии, Германии и Франции.В 1924 году в Отузах был основан первый совхоз, который через шесть лет разделился на два отдельных производства. Ведущими отраслями данных предприятий стали виноградарство и табаководство. Деятельность совхозов была прекращена в 1941 году из-за начавшейся войны. В 1944 году, после освобождения Крыма от фашистов, колхозы были объединены вновь и преобразованы в совхоз-завод "Коктебель", который на сегодняшний день является одним из самых масштабных и высокотехнологичных во всей Украине. Коктебельские мастера при создании вин и коньяков тщательно соблюдают многолетние традиции. Высокое качество продукции завода "Коктебель" подтверждают 122 золотых, 40 серебряных, 11 бронзовых медалей, а также множество дипломов и грамот, завоеванных на международных конкурсах и дегустациях.

Вино рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-ягодными оттенками, шелковистой текстурой и долгим послевкусием с пряными нюансами.

Вино привлекает ярким, гармоничным ароматом, сотканным из нот малины, клюквы, цветов фиалки, подлеска и пряностей.

Вино отлично сочетается с мясными закусками, стейками, томленой утке, дичи и стейком тунца.

"Геометрия" — новинка компании Коктебель, линейка моносортовых вин, привлекающих к себе внимание яркими абстрактными этикетками, выполненными в стиле художника-абстракциониста, Пита Мондриана."Геометрия" Пино Фран — красное полусухое вино, созданное из винограда сорта Пино Фран. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Крыму. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвегаются винификации, проходящей в стальных резервуарах."Коктебель" — завод марочных вин и коньяков, история которого берет свое начало в 1879 году. Тогда известный ученый-офтальмолог Юнге выкупил у землевладельца Бахтыша Мурзы Ширинского 973 десятины земли. На приобретенных склонах он высадил виноградные плантации и начал строительство винодельни. Дело Юнге продолжил его сын — Александр Эдуардович, постигавший секреты создания превосходных алкогольных напитков в Испании, Италии, Германии и Франции.В 1924 году в Отузах был основан первый совхоз, который через шесть лет разделился на два отдельных производства. Ведущими отраслями данных предприятий стали виноградарство и табаководство. Деятельность совхозов была прекращена в 1941 году из-за начавшейся войны. В 1944 году, после освобождения Крыма от фашистов, колхозы были объединены вновь и преобразованы в совхоз-завод "Коктебель", который на сегодняшний день является одним из самых масштабных и высокотехнологичных во всей Украине. Коктебельские мастера при создании вин и коньяков тщательно соблюдают многолетние традиции. Высокое качество продукции завода "Коктебель" подтверждают 122 золотых, 40 серебряных, 11 бронзовых медалей, а также множество дипломов и грамот, завоеванных на международных конкурсах и дегустациях.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино отличается насыщенным, сбалансированным, свежим вкусом с приятной терпкостью черных ягод (ежевика, черешня), оттенками вишневого джема и специй, хорошо интегрированными танинами и сухим послевкусием средней длины.

У вина приятный, достаточно сложный и одновременно простой, гармоничный аромат с цветочно-фруктовыми тонами и тонкими штрихами красных ягод.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, классической лазанье, сочным мясным колбаскам и овощам, приготовленным на гриле.

"Баккал Су" — линейка тихих вин, созданная виноделом Валерием Захарьиным. Она получила свое название по месту виноградника, из урожаев с которого производятся вина линейки. Виноградник расположен в Западно-предгорной части Крыма (долина реки Альма). "Баккал Су" в переводе с татарского означает "Стакан воды". Местность, в которой расположен виноградник, насыщена подземными источниками.Красное сухое вино "Bakkal Su" Bastardo производится из винограда сорта Бастардо Магарачский в ограниченном количестве, не превышающем 1000 бутылок в год. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости вручную, на винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией при контролируемой температуре. Выдерживается вино не менее 6 месяцев в новой бочке из французского дуба бондарни "Radoux". Каждая бутылка вина пронумерована.

Бурлюк — футуристическая крымская винодельня, основанная на базе совхоза-завода "Бурлюк", образованного в 1932 году. Во времена Советского Союза совхоз-завод был ведущим хозяйством Альминской долины. До недавнего времени предприятие не функционировало и находилось в государственной собственности. В 2020 году им заинтересовался предприниматель и винодел Валерий Захарьин, который выкупил собственность и менее чем за год превратил хозяйство в современное и процветающее. До 2030 года Валерий планирует засадить 700 га земли виноградными лозами, для этого он заключил договоры долгосрочной аренды. Уникальные геоклиматические условия позволяют выращивать различные сорта винограда, как международные, так и автохтонные. Валерий оснастил предприятие современным итальянским оборудованием, а также организовал собственную сертифицированную лабораторию качества. Название винодельни созвучно с именем Давида Бурлюка, первого основоположника футуризма. Поэтому, чтобы не посрамить имя, Валерий Захарьин ставит не менее амбициозные цели перед своей новой винодельней. Одна из основных целей — переосмысление принципов фудпейринга и создание вин, идеально подходящих для блюд крымской черноморской кухни.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино отличается насыщенным, сбалансированным, свежим вкусом с приятной терпкостью черных ягод (ежевика, черешня), оттенками вишневого джема и специй, хорошо интегрированными танинами и сухим послевкусием средней длины.

У вина приятный, достаточно сложный и одновременно простой, гармоничный аромат с цветочно-фруктовыми тонами и тонкими штрихами красных ягод.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, классической лазанье, сочным мясным колбаскам и овощам, приготовленным на гриле.

"Баккал Су" — линейка тихих вин, созданная виноделом Валерием Захарьиным. Она получила свое название по месту виноградника, из урожаев с которого производятся вина линейки. Виноградник расположен в Западно-предгорной части Крыма (долина реки Альма). "Баккал Су" в переводе с татарского означает "Стакан воды". Местность, в которой расположен виноградник, насыщена подземными источниками.Красное сухое вино "Bakkal Su" Bastardo производится из винограда сорта Бастардо Магарачский в ограниченном количестве, не превышающем 1000 бутылок в год. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости вручную, на винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией при контролируемой температуре. Выдерживается вино не менее 6 месяцев в новой бочке из французского дуба бондарни "Radoux". Каждая бутылка вина пронумерована.

Бурлюк — футуристическая крымская винодельня, основанная на базе совхоза-завода "Бурлюк", образованного в 1932 году. Во времена Советского Союза совхоз-завод был ведущим хозяйством Альминской долины. До недавнего времени предприятие не функционировало и находилось в государственной собственности. В 2020 году им заинтересовался предприниматель и винодел Валерий Захарьин, который выкупил собственность и менее чем за год превратил хозяйство в современное и процветающее. До 2030 года Валерий планирует засадить 700 га земли виноградными лозами, для этого он заключил договоры долгосрочной аренды. Уникальные геоклиматические условия позволяют выращивать различные сорта винограда, как международные, так и автохтонные. Валерий оснастил предприятие современным итальянским оборудованием, а также организовал собственную сертифицированную лабораторию качества. Название винодельни созвучно с именем Давида Бурлюка, первого основоположника футуризма. Поэтому, чтобы не посрамить имя, Валерий Захарьин ставит не менее амбициозные цели перед своей новой винодельней. Одна из основных целей — переосмысление принципов фудпейринга и создание вин, идеально подходящих для блюд крымской черноморской кухни.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктовым ядром, приятными танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает щедрым, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками вишни в ликере, малины, ванили и дыма.

Вино хорошо сочетается с мясом и овощами на гриле, гарнирами из бобовых под сливочными соусами.

Объемное и насыщенное вино "Бельбек" Мерло изготавливают из винограда сорта Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках вдоль реки Бельбек. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Сбор урожая проводят вручную, на винодельне плоды подвергают традиционной для красных вин винификации с ремонтажем и мацерацией в течение 24 дня, проходящей со строгим температурным контролем. Вино выдерживают 12 месяцев в бочках из французского дуба.ООО "Бельбек" — винодельческое хозяйство "семейного" типа основанное в 2012 году Сергеем Бескоровайным. Общая площадь виноградников составляет 3,5 га, лозы были высажены в 2014 году. Каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктовым ядром, приятными танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает щедрым, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками вишни в ликере, малины, ванили и дыма.

Вино хорошо сочетается с мясом и овощами на гриле, гарнирами из бобовых под сливочными соусами.

Объемное и насыщенное вино "Бельбек" Мерло изготавливают из винограда сорта Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках вдоль реки Бельбек. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Сбор урожая проводят вручную, на винодельне плоды подвергают традиционной для красных вин винификации с ремонтажем и мацерацией в течение 24 дня, проходящей со строгим температурным контролем. Вино выдерживают 12 месяцев в бочках из французского дуба.ООО "Бельбек" — винодельческое хозяйство "семейного" типа основанное в 2012 году Сергеем Бескоровайным. Общая площадь виноградников составляет 3,5 га, лозы были высажены в 2014 году. Каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, округлый, слегка маслянистый, с хорошо сбалансированной кислотностью и приятной танинной терпкостью в продолжительном, сухом послевкусии.

В выразительном аромате вина солируют ноты красных фруктов, вишневой косточки и сливы.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, стейком из говядины, жарким, чахохбили, тушенным мясом с медом и горчицей.

"Special Line" — линейка выдержанных вин от Валерия Захарьина, претендующая на сегмент премиум, новинка 2021 года. Вина "Спешл Лайн" ориентированы на опытных ценителей. Интересный дизайн подчеркивает премиальность продукта. "Special Line" Aleatico — изысканное красное сухое вино из автохтонного итальянского сорта винограда Алеатико, который в Крыму выращивает только Валерий Захарьин. Участки расположены в Альминской долине, уникальный терруар которой позволяет получать виноград высочайшего качества. Здесь преобладает мягкий средиземноморский климат с умеренным количеством осадков, морской бриз обеспечивает хорошую вентиляцию. Почвы преимущественно представляют собой темно-бурые суглинки, а по долинам рек — богатые карбонатные черноземы. В недрах укрываются слои известняка и плотного мергеля. Средний возраст виноградных лоз достигает 21 год. Виноград собирается вручную. Винификация в контакте с мезгой длится 1 месяц и протекает в стальных чанах. Далее вино выдерживается на французской дубовой щепе среднего обжига на протяжении 2-х месяцев, благодаря чему вино приобретает благородный и сложный букет, изысканную танинную терпкость. Вино выпускается в ограниченном количестве.

Бурлюк — футуристическая крымская винодельня, основанная на базе совхоза-завода "Бурлюк", образованного в 1932 году. Во времена Советского Союза совхоз-завод был ведущим хозяйством Альминской долины. До недавнего времени предприятие не функционировало и находилось в государственной собственности. В 2020 году им заинтересовался предприниматель и винодел Валерий Захарьин, который выкупил собственность и менее чем за год превратил хозяйство в современное и процветающее. До 2030 года Валерий планирует засадить 700 га земли виноградными лозами, для этого он заключил договоры долгосрочной аренды. Уникальные геоклиматические условия позволяют выращивать различные сорта винограда, как международные, так и автохтонные. Валерий оснастил предприятие современным итальянским оборудованием, а также организовал собственную сертифицированную лабораторию качества. Название винодельни созвучно с именем Давида Бурлюка, первого основоположника футуризма. Поэтому, чтобы не посрамить имя, Валерий Захарьин ставит не менее амбициозные цели перед своей новой винодельней. Одна из основных целей — переосмысление принципов фудпейринга и создание вин, идеально подходящих для блюд крымской черноморской кухни.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, округлый, слегка маслянистый, с хорошо сбалансированной кислотностью и приятной танинной терпкостью в продолжительном, сухом послевкусии.

В выразительном аромате вина солируют ноты красных фруктов, вишневой косточки и сливы.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, стейком из говядины, жарким, чахохбили, тушенным мясом с медом и горчицей.

"Special Line" — линейка выдержанных вин от Валерия Захарьина, претендующая на сегмент премиум, новинка 2021 года. Вина "Спешл Лайн" ориентированы на опытных ценителей. Интересный дизайн подчеркивает премиальность продукта. "Special Line" Aleatico — изысканное красное сухое вино из автохтонного итальянского сорта винограда Алеатико, который в Крыму выращивает только Валерий Захарьин. Участки расположены в Альминской долине, уникальный терруар которой позволяет получать виноград высочайшего качества. Здесь преобладает мягкий средиземноморский климат с умеренным количеством осадков, морской бриз обеспечивает хорошую вентиляцию. Почвы преимущественно представляют собой темно-бурые суглинки, а по долинам рек — богатые карбонатные черноземы. В недрах укрываются слои известняка и плотного мергеля. Средний возраст виноградных лоз достигает 21 год. Виноград собирается вручную. Винификация в контакте с мезгой длится 1 месяц и протекает в стальных чанах. Далее вино выдерживается на французской дубовой щепе среднего обжига на протяжении 2-х месяцев, благодаря чему вино приобретает благородный и сложный букет, изысканную танинную терпкость. Вино выпускается в ограниченном количестве.

Бурлюк — футуристическая крымская винодельня, основанная на базе совхоза-завода "Бурлюк", образованного в 1932 году. Во времена Советского Союза совхоз-завод был ведущим хозяйством Альминской долины. До недавнего времени предприятие не функционировало и находилось в государственной собственности. В 2020 году им заинтересовался предприниматель и винодел Валерий Захарьин, который выкупил собственность и менее чем за год превратил хозяйство в современное и процветающее. До 2030 года Валерий планирует засадить 700 га земли виноградными лозами, для этого он заключил договоры долгосрочной аренды. Уникальные геоклиматические условия позволяют выращивать различные сорта винограда, как международные, так и автохтонные. Валерий оснастил предприятие современным итальянским оборудованием, а также организовал собственную сертифицированную лабораторию качества. Название винодельни созвучно с именем Давида Бурлюка, первого основоположника футуризма. Поэтому, чтобы не посрамить имя, Валерий Захарьин ставит не менее амбициозные цели перед своей новой винодельней. Одна из основных целей — переосмысление принципов фудпейринга и создание вин, идеально подходящих для блюд крымской черноморской кухни.