Красное Вино Катарратто и Карменере, Страница 37

Вино плотного темно-красного цвета с малиновым ободом.

Вкус вина обладает мощью и элегантностью одновременно. Он удачно сочетает освежающую кислотность с теплыми, чуть вяжущими танинами, богатые фруктовые и ягодные оттенки с тонкими нюансами кофе, лесных орехов и черного перца.

Аромат вина раскрывается интенсивными тонами вишни, смородины, черники, которым придают выразительность нюансы кедра, графита, перца, жареных кофейных зерен, орехов и тостов.

Вино подается к жаркому из свинины и говядины, пасте, ризотто, зрелым сырам.

Вино "Escudo Rojo" производится из урожая с лучших виноградников Центральной Долины Чили: долина Майпо представляет собой исключительный терруар для сортов винограда Сира, Каберне Фран и Каберне Совиньон, а сорт Карменере выращивается на лучших землях долины Рапель. Вина под маркой "Escudo Rojo" производятся с 1999 года. Фамильный герб семейства Ротшильд — это "красный щит", что в переводе на испанский звучит как Escudo Rojo. Яркий стиль вин "Escudo Rojo" указывает на их происхождение и яркий характер чилийских вин.Виноград для красного вина "Эскудо Рохо" собирается вручную и сразу отправляется на винодельню. Затем производится тщательная сортировка ягод, гребнеотделение и дробление. Винификация в бордоском стиле проводится при контролируемой температуре. Вино частично выдерживается в однолетних дубовых бочках в течение 6-8 месяцев, затем быстро разливается в бутылки, сохраняя свою свежесть и аромат.В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А., через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile, начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки Escudo Rojo, а более простые, такие как Mapu и Mapu Reserva, — из закупленного в других хозяйствах.

Вино плотного темно-красного цвета с малиновым ободом.

Вкус вина обладает мощью и элегантностью одновременно. Он удачно сочетает освежающую кислотность с теплыми, чуть вяжущими танинами, богатые фруктовые и ягодные оттенки с тонкими нюансами кофе, лесных орехов и черного перца.

Аромат вина раскрывается интенсивными тонами вишни, смородины, черники, которым придают выразительность нюансы кедра, графита, перца, жареных кофейных зерен, орехов и тостов.

Вино подается к жаркому из свинины и говядины, пасте, ризотто, зрелым сырам.

Вино "Escudo Rojo" производится из урожая с лучших виноградников Центральной Долины Чили: долина Майпо представляет собой исключительный терруар для сортов винограда Сира, Каберне Фран и Каберне Совиньон, а сорт Карменере выращивается на лучших землях долины Рапель. Вина под маркой "Escudo Rojo" производятся с 1999 года. Фамильный герб семейства Ротшильд — это "красный щит", что в переводе на испанский звучит как Escudo Rojo. Яркий стиль вин "Escudo Rojo" указывает на их происхождение и яркий характер чилийских вин.Виноград для красного вина "Эскудо Рохо" собирается вручную и сразу отправляется на винодельню. Затем производится тщательная сортировка ягод, гребнеотделение и дробление. Винификация в бордоском стиле проводится при контролируемой температуре. Вино частично выдерживается в однолетних дубовых бочках в течение 6-8 месяцев, затем быстро разливается в бутылки, сохраняя свою свежесть и аромат.В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А., через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile, начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки Escudo Rojo, а более простые, такие как Mapu и Mapu Reserva, — из закупленного в других хозяйствах.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина округлый, гладкий, глубокий, сочный, сбалансированный, со спелыми танинами, пряно-фруктовыми нотами, полным телом, гармоничной кислотностью и долгим послевкусием.

Очень сложный аромат состоит из нот черных фруктов, спелой сливы, черной смородины, сладких специй, ванили, древесины, сухой травы, табака, кофейных зерен, темного шоколада и перца.

Вино отлично сочетается с тушеным ягненком, говядиной Веллингтон, жареным красным мясом, мясом на гриле, барбекю, кебабом, блюдами индийской или средиземноморской кухни.

"Quinta Generacion" Red Blend — уникальное красное сухое вино, посвященное более чем столетней истории пяти поколений виноделов семьи Сильва. Вино создается из лучшего винограда сортов Каберне Совиньон, Пти Вердо, Карменер и Сира, собранного с разных участков двух поместий — "Los Lingues" и "Lolol". Урожай собирается вручную, охлаждается до температуры ниже 5 °С и немедленно отправляется на винодельню. Ягоды тщательно сортируются сперва на лозе, затем на винодельне, до и после освобождения от гребней. Предферментационная мацерация проводится в течение 6-8 дней при температуре 6 °С (в зависимости от сорта). Алкогольная ферментация в 500-литровых вращающихся танкерах и 1000-литровых дубовых чанах проходит в течение 15-17 дней при контролируемой температуре 25-28 °С. Постферментационная мацерация длится 15 дней. Затем следует декантация и малолактическое брожение в старых бочках из французского дуба. Выдержка вина в новых бочках из французского дуба занимает двенадцать месяцев.

Спасая виноградные лозы от нашествия филлоксеры, семья Сильва переехала из региона Бордо в Чили. Обосновавшись на новом месте, они создали винодельческое хозяйство Casa Silva. Умелое сочетание традиционных французских методов виноделия с многолетним опытом и бережным отношением к возделыванию виноградных лоз дали отличный результат — уникальные чилийские вина с французской изюминкой.На сегодняшний день компания выпускает несколько линеек вин — Dona Dominga, Cool Coast, проект "Карменере Микротерруар" и другие. В 2013 году Каса Сильва получила титул "Винодельческий Дом Года" по мнению Ассоциации Чилийских Вин.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина округлый, гладкий, глубокий, сочный, сбалансированный, со спелыми танинами, пряно-фруктовыми нотами, полным телом, гармоничной кислотностью и долгим послевкусием.

Очень сложный аромат состоит из нот черных фруктов, спелой сливы, черной смородины, сладких специй, ванили, древесины, сухой травы, табака, кофейных зерен, темного шоколада и перца.

Вино отлично сочетается с тушеным ягненком, говядиной Веллингтон, жареным красным мясом, мясом на гриле, барбекю, кебабом, блюдами индийской или средиземноморской кухни.

"Quinta Generacion" Red Blend — уникальное красное сухое вино, посвященное более чем столетней истории пяти поколений виноделов семьи Сильва. Вино создается из лучшего винограда сортов Каберне Совиньон, Пти Вердо, Карменер и Сира, собранного с разных участков двух поместий — "Los Lingues" и "Lolol". Урожай собирается вручную, охлаждается до температуры ниже 5 °С и немедленно отправляется на винодельню. Ягоды тщательно сортируются сперва на лозе, затем на винодельне, до и после освобождения от гребней. Предферментационная мацерация проводится в течение 6-8 дней при температуре 6 °С (в зависимости от сорта). Алкогольная ферментация в 500-литровых вращающихся танкерах и 1000-литровых дубовых чанах проходит в течение 15-17 дней при контролируемой температуре 25-28 °С. Постферментационная мацерация длится 15 дней. Затем следует декантация и малолактическое брожение в старых бочках из французского дуба. Выдержка вина в новых бочках из французского дуба занимает двенадцать месяцев.

Спасая виноградные лозы от нашествия филлоксеры, семья Сильва переехала из региона Бордо в Чили. Обосновавшись на новом месте, они создали винодельческое хозяйство Casa Silva. Умелое сочетание традиционных французских методов виноделия с многолетним опытом и бережным отношением к возделыванию виноградных лоз дали отличный результат — уникальные чилийские вина с французской изюминкой.На сегодняшний день компания выпускает несколько линеек вин — Dona Dominga, Cool Coast, проект "Карменере Микротерруар" и другие. В 2013 году Каса Сильва получила титул "Винодельческий Дом Года" по мнению Ассоциации Чилийских Вин.

Вино темно-красного цвета с рубиновыми оттенками.

Вино привлекает мягким, чистым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, сливы, пряностей и перца.

Вино подойдет для сопровождения всех видов красного мяса и дичи. Оно составит чудесную пару с паштетами, острыми соусами, пряными блюдами и сырами с сильным вкусом (Бри, Горгонзола, Камамбер или Чеддер).

"20 Barrels" — лимитированная серия вин премиум класса, которые выдержаны в классическом стиле. Само название непосредственно отражает количество бочек, в которых производилось вино. Ежегодный объем производства вин может варьироваться. Виноград для производства вин серии "20 Barrels" выращивают на лучших виноградниках на севере Касабланки в непосредственной близости от Тихого океана. "20 Barrels" Cabernet Sauvignon — это вино с ярким характером и неповторимым стилем, которое изготавливают из винограда сорта Каберне Совиньон (с добавлением небольшой части Сира и Карменере), собираемого в долине Маипо — лучшем месте в Чили для выращивания этого сорта. Вино выдерживают на протяжении 18 месяцев в дубовых баррелях и потом еще около месяца — в емкостях из нержавеющей стали.

Винодельческое хозяйство Коно Сур было основано в 1993 году и менее чем за 10 лет стало одной из самых удачных компаний Чили по величине экспорта. Уже за первый год своего существования компания экспортировала более 30 тысяч бутылок вина. Спустя несколько лет была приобретена недвижимость в Санта Элиза и 300 га виноградников, расположенных на прилегающих рядом территориях, возраст лоз которых зачастую превышает 25 лет. Также был высажен новый сорт винограда — Вионье, и хозяйство Коно Сур стало первым, кто использовал его для производства новых вин в Чили. В переводе "Коно Сур" означает "Южный парк", что является кратким описанием географического расположения хозяйства. На сегодняшний день винодельне принадлежат 20 виноградников, расположенных во всех уголках Чили, в том числе в Касабланке, долине Майпо и в других местах. В 2004 году, спустя 10 лет после своего основания, компания Cono Sur заняла 4-е место в позиции экспорта чилийских вин в стоимостном выражении и 3-е место по объему. В 2008 году был построен новый завод специально для выпуска вин премиум класса. Очень большое внимание уделяется использованию новых сортов винограда. Вопреки стандартам использования в Чили сортов Каберне Совиньон, Карменере и Мерло, хозяйство Cono Sur активно использует Пино Нуар, создавая вина Нового Света в традициях Бургундии. Эта стратегия нашла отражение в линейках  вин "20 Barrels Limited Edition" и "Ocio". Еще одним инновационным проектом компании стала линейка вин "Isla Negra", где в качестве основных сортов используются Рислинг, Гевюрцтраминер, Шираз и Вионье. Адольфо Уртадо, который является главным виноделом хозяйства, дважды был удостоен звания лучшего энолога Чили, а его вина завоевали огромное количество наград на престижнейших мировых выставках. За первые 5 лет существования компания удостоилась более 150 медалей и наград. "...никаких пыльных бутылок и генеалогии, только создание качественных вин, которые будут продолжать вдохновлять нас на новый стиль, креативность, инновации", — такова философия, которой строго придерживается компания Коно Сур.

Вино темно-красного цвета с рубиновыми оттенками.

Вино привлекает мягким, чистым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, сливы, пряностей и перца.

Вино подойдет для сопровождения всех видов красного мяса и дичи. Оно составит чудесную пару с паштетами, острыми соусами, пряными блюдами и сырами с сильным вкусом (Бри, Горгонзола, Камамбер или Чеддер).

"20 Barrels" — лимитированная серия вин премиум класса, которые выдержаны в классическом стиле. Само название непосредственно отражает количество бочек, в которых производилось вино. Ежегодный объем производства вин может варьироваться. Виноград для производства вин серии "20 Barrels" выращивают на лучших виноградниках на севере Касабланки в непосредственной близости от Тихого океана. "20 Barrels" Cabernet Sauvignon — это вино с ярким характером и неповторимым стилем, которое изготавливают из винограда сорта Каберне Совиньон (с добавлением небольшой части Сира и Карменере), собираемого в долине Маипо — лучшем месте в Чили для выращивания этого сорта. Вино выдерживают на протяжении 18 месяцев в дубовых баррелях и потом еще около месяца — в емкостях из нержавеющей стали.

Винодельческое хозяйство Коно Сур было основано в 1993 году и менее чем за 10 лет стало одной из самых удачных компаний Чили по величине экспорта. Уже за первый год своего существования компания экспортировала более 30 тысяч бутылок вина. Спустя несколько лет была приобретена недвижимость в Санта Элиза и 300 га виноградников, расположенных на прилегающих рядом территориях, возраст лоз которых зачастую превышает 25 лет. Также был высажен новый сорт винограда — Вионье, и хозяйство Коно Сур стало первым, кто использовал его для производства новых вин в Чили. В переводе "Коно Сур" означает "Южный парк", что является кратким описанием географического расположения хозяйства. На сегодняшний день винодельне принадлежат 20 виноградников, расположенных во всех уголках Чили, в том числе в Касабланке, долине Майпо и в других местах. В 2004 году, спустя 10 лет после своего основания, компания Cono Sur заняла 4-е место в позиции экспорта чилийских вин в стоимостном выражении и 3-е место по объему. В 2008 году был построен новый завод специально для выпуска вин премиум класса. Очень большое внимание уделяется использованию новых сортов винограда. Вопреки стандартам использования в Чили сортов Каберне Совиньон, Карменере и Мерло, хозяйство Cono Sur активно использует Пино Нуар, создавая вина Нового Света в традициях Бургундии. Эта стратегия нашла отражение в линейках  вин "20 Barrels Limited Edition" и "Ocio". Еще одним инновационным проектом компании стала линейка вин "Isla Negra", где в качестве основных сортов используются Рислинг, Гевюрцтраминер, Шираз и Вионье. Адольфо Уртадо, который является главным виноделом хозяйства, дважды был удостоен звания лучшего энолога Чили, а его вина завоевали огромное количество наград на престижнейших мировых выставках. За первые 5 лет существования компания удостоилась более 150 медалей и наград. "...никаких пыльных бутылок и генеалогии, только создание качественных вин, которые будут продолжать вдохновлять нас на новый стиль, креативность, инновации", — такова философия, которой строго придерживается компания Коно Сур.

Вино роскошного гранатово-черного цвета.

Вкус вина полный, сухой, с гибкой текстурой, нотами изюма, кедра, перца и специй, с жевательными танинами и долгим, затяжным послевкусием.

Аромат вина — волшебная симфония, сотканная из нот шоколада, сушеной смородины и зеленого перца.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива и хорошо дополнит блюда из красного мяса, печени, грибов и крупной дичи. В качестве закусок идеально подойдут зрелые сыры, пармская ветчина и паштеты.

Каберне Совиньон Лимитед Эдишен — один из бестселлеров в коллекции элегантных вин Эчеверрии. Вино обладает удивительным ароматом, в котором, словно симфония, сплелись нотки шоколада, сушеной смородины и зеленого перца. Вино производится из трех сортов винограда, каждый из которых собирается и винифицируется отдельно. После того, как виноград попадает на винодельню, он тщательно сортируется вручную и бережно отжимается. Ферментируется вино в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при температуре 25-28°С в течение 10 дней, после чего следует этап малолактического брожения. Каждый из сортов винограда первоначально выдерживается в небольших бочках из французского дуба в течение 18 месяцев, после чего купажируется и дополнительно выдерживается в дубе уже в течение 6 месяцев.Попробуйте роскошное вино Cabernet Sauvignon Limited Edition 2010 года, которое очарует вас сложным многослойным вкусом, постепенно раскрывающимся новыми оттенками. На пике зрелости вино будет находиться вплоть до 2018–2019 года.Свою историю компания Эчеверрия ведет с 1900 года, с того момента, когда Роберто Эчеверрия разбил в долине Курико свой первый виноградник. Он был настоящим профессионалом в своем деле, поэтому выбрал новые высококачественные клоны Каберне Совиньона, Мерло, Шардоне и Совиньон Блан, и результаты не заставили себя ждать. В течение короткого времени вина Эчеверрия стали известны далеко за пределами Чили, а сегодня их можно найти в лучших ресторанах Европы, Азии и Америки, так как каждое вино создается с особым вниманием и любовью. Немаловажно и то, что для возделывания лозы используются только органические удобрения и минимум инсектицидов, благодаря чему вина Эчеверрия отличаются высокой экологичностью. Сегодня долина Курико является одним из самых престижных винодельческих регионов Чили, ведь благодаря прекрасным почвам, идеальному климату с большим количеством солнечных дней и чистой ледниковой воде Анд здесь создаются исключительные вина высочайшего качества.

Вино роскошного гранатово-черного цвета.

Вкус вина полный, сухой, с гибкой текстурой, нотами изюма, кедра, перца и специй, с жевательными танинами и долгим, затяжным послевкусием.

Аромат вина — волшебная симфония, сотканная из нот шоколада, сушеной смородины и зеленого перца.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива и хорошо дополнит блюда из красного мяса, печени, грибов и крупной дичи. В качестве закусок идеально подойдут зрелые сыры, пармская ветчина и паштеты.

Каберне Совиньон Лимитед Эдишен — один из бестселлеров в коллекции элегантных вин Эчеверрии. Вино обладает удивительным ароматом, в котором, словно симфония, сплелись нотки шоколада, сушеной смородины и зеленого перца. Вино производится из трех сортов винограда, каждый из которых собирается и винифицируется отдельно. После того, как виноград попадает на винодельню, он тщательно сортируется вручную и бережно отжимается. Ферментируется вино в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при температуре 25-28°С в течение 10 дней, после чего следует этап малолактического брожения. Каждый из сортов винограда первоначально выдерживается в небольших бочках из французского дуба в течение 18 месяцев, после чего купажируется и дополнительно выдерживается в дубе уже в течение 6 месяцев.Попробуйте роскошное вино Cabernet Sauvignon Limited Edition 2010 года, которое очарует вас сложным многослойным вкусом, постепенно раскрывающимся новыми оттенками. На пике зрелости вино будет находиться вплоть до 2018–2019 года.Свою историю компания Эчеверрия ведет с 1900 года, с того момента, когда Роберто Эчеверрия разбил в долине Курико свой первый виноградник. Он был настоящим профессионалом в своем деле, поэтому выбрал новые высококачественные клоны Каберне Совиньона, Мерло, Шардоне и Совиньон Блан, и результаты не заставили себя ждать. В течение короткого времени вина Эчеверрия стали известны далеко за пределами Чили, а сегодня их можно найти в лучших ресторанах Европы, Азии и Америки, так как каждое вино создается с особым вниманием и любовью. Немаловажно и то, что для возделывания лозы используются только органические удобрения и минимум инсектицидов, благодаря чему вина Эчеверрия отличаются высокой экологичностью. Сегодня долина Курико является одним из самых престижных винодельческих регионов Чили, ведь благодаря прекрасным почвам, идеальному климату с большим количеством солнечных дней и чистой ледниковой воде Анд здесь создаются исключительные вина высочайшего качества.

Вино блестящего красного цвета с темно-фиолетовым оттенком.

Вино с бархатистой текстурой обладает сочным, округлым и пряным фруктовым вкусом с элегантными, хорошо сбалансированными танинами. В продолжительном гармоничном послевкусии улавливаются нюансы кофе и шоколада.

Среди привлекательных ароматов красных фруктов хорошо прослеживаются нотки клюквы, черного перца и других специй.

Вино великолепно дополнит вкус красного мяса и сложных блюд.

Вино блестящего красного цвета с темно-фиолетовым оттенком.

Вино с бархатистой текстурой обладает сочным, округлым и пряным фруктовым вкусом с элегантными, хорошо сбалансированными танинами. В продолжительном гармоничном послевкусии улавливаются нюансы кофе и шоколада.

Среди привлекательных ароматов красных фруктов хорошо прослеживаются нотки клюквы, черного перца и других специй.

Вино великолепно дополнит вкус красного мяса и сложных блюд.

Вино блестящего, насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино обладает богатым, полным, комплексным вкусом с нотами спелых фруктов и тостов, округлыми танинами и долгим, элегантным послевкусием.

Вино демонстрирует привлекательный аромат, сотканный из нот малины, клубники, сливочного масла и тостов.

Вино рекомендуется подавать к цыпленку, белому мясу, ветчине, мягким сырам, ризотто и пасте с овощными соусами.

Вино блестящего, насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино обладает богатым, полным, комплексным вкусом с нотами спелых фруктов и тостов, округлыми танинами и долгим, элегантным послевкусием.

Вино демонстрирует привлекательный аромат, сотканный из нот малины, клубники, сливочного масла и тостов.

Вино рекомендуется подавать к цыпленку, белому мясу, ветчине, мягким сырам, ризотто и пасте с овощными соусами.

Вино интенсивного, глубокого красного цвета с фиолетовыми краями.

Вино обладает элегантным вкусом с округлыми и стойкими танинами, с тонами свежей вишни, нотками черной смородины и легкими нюансами тостов.

Выразительный и насыщенный аромат вина наполнен привлекательными тонами черной смородины и ежевики.

Вино является идеальной парой к мясным блюдам высокой кухни. Попробуйте его с бараньей голенью с зеленью или филе свинины с горчицей и медом.

"Cuvee Alexandre" Cabernet Sauvignon — насыщенное, ароматное, округлое вино, которое отражает философию виноделия Ляпостоль: поиск элегантности, баланса и потенциала хранения, а также желает выразить терруар Апальты с помощью естественного процесса с минимальным вмешательством в винификацию. Ключевыми моментами изготовления вина являются ручной сборурожая, строгий отбор ягод, мягкие методы ферментации и рациональное использование французских дубовых бочек при 12-месячной выдержке для того, чтобы сохранить характеристики ягод во вкусе вина и получить сложный аромат. Перед бутилированием вино проходит очень легкую фильтрацию. Винодельня Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Ляпостоль — Александре Марнье-Лапостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта. Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменер, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Lapostolle.

Вино интенсивного, глубокого красного цвета с фиолетовыми краями.

Вино обладает элегантным вкусом с округлыми и стойкими танинами, с тонами свежей вишни, нотками черной смородины и легкими нюансами тостов.

Выразительный и насыщенный аромат вина наполнен привлекательными тонами черной смородины и ежевики.

Вино является идеальной парой к мясным блюдам высокой кухни. Попробуйте его с бараньей голенью с зеленью или филе свинины с горчицей и медом.

"Cuvee Alexandre" Cabernet Sauvignon — насыщенное, ароматное, округлое вино, которое отражает философию виноделия Ляпостоль: поиск элегантности, баланса и потенциала хранения, а также желает выразить терруар Апальты с помощью естественного процесса с минимальным вмешательством в винификацию. Ключевыми моментами изготовления вина являются ручной сборурожая, строгий отбор ягод, мягкие методы ферментации и рациональное использование французских дубовых бочек при 12-месячной выдержке для того, чтобы сохранить характеристики ягод во вкусе вина и получить сложный аромат. Перед бутилированием вино проходит очень легкую фильтрацию. Винодельня Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Ляпостоль — Александре Марнье-Лапостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта. Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменер, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Lapostolle.

Вино красивого малинового цвета с бордовыми бликами.

Во вкусе вина проявляются нотки спелых красных и черных фруктов, смешанные с нежными специями и нотами жареного кофе в зернах. Вино отличается утонченными танинами и долгим, элегантным послевкусием.

Букет вина раскрывается элегантным сочетанием красных и черных фруктовых ароматов, за которым следуют воздушные нотки элегантных специй и жареных кофейных нот.

Вино рекомендуется подавать с мясными блюдами, утиной грудкой со специями, тушеной лопаткой ягненка, сырами, шоколадным тортом.

Вина линейки "Escudo Rojo" производятся из винограда с лучших виноградников Центральной Долины Чили: долина Майпо представляет собой исключительный терруар для сортов винограда Сира, Каберне Фран и Каберне Совиньон, сорт Карменере выращивается на лучших землях долины Рапель, а Шардоне и Совиньон Блан — в долине Касабланка. Вина "Эскудо Рохо" производятся с 1999 года. Фамильный герб семейства Ротшильд — это "красный щит", что в переводе на испанский и звучит как "escudo rojo". Яркий стиль вин линейки указывает на их происхождение и яркий характер.Сезон 2017 года выдался самым жарким и засушливым за последние десять лет, что сократило цикл созревания винограда. Количество осадков было отмечено на уровне ниже среднего на протяжении всего цикла созревания винограда, что вместе с высокой температурой позволило получить винтаж в средиземноморском стиле. Поэтому винтаж 2017 года щедрый и мощный, оставаясь при этом шелковистым и мягким.Чилийское красное сухое вино "Escudo Rojo" Icon отлично сочетает в себе изящество Каберне Совиньон и Каберне Фран и насыщенность Карменере и Сиры. Виноград собирается вручную, а затем доставляется на винодельню. Ягоды сортируются вручную несколько раз, затем подвергаются мягкому прессованию. В производстве напитка используется так называемая бордоская методика. Именно благодаря этому вкус вина обретает гибкость, фруктовость и отличный танинный баланс. Перед бутилированием половина вина выдерживается в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А., через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile, начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки Escudo Rojo, а более простые, такие как Mapu и Mapu Reserva, — из закупленного в других хозяйствах.

Вино красивого малинового цвета с бордовыми бликами.

Во вкусе вина проявляются нотки спелых красных и черных фруктов, смешанные с нежными специями и нотами жареного кофе в зернах. Вино отличается утонченными танинами и долгим, элегантным послевкусием.

Букет вина раскрывается элегантным сочетанием красных и черных фруктовых ароматов, за которым следуют воздушные нотки элегантных специй и жареных кофейных нот.

Вино рекомендуется подавать с мясными блюдами, утиной грудкой со специями, тушеной лопаткой ягненка, сырами, шоколадным тортом.

Вина линейки "Escudo Rojo" производятся из винограда с лучших виноградников Центральной Долины Чили: долина Майпо представляет собой исключительный терруар для сортов винограда Сира, Каберне Фран и Каберне Совиньон, сорт Карменере выращивается на лучших землях долины Рапель, а Шардоне и Совиньон Блан — в долине Касабланка. Вина "Эскудо Рохо" производятся с 1999 года. Фамильный герб семейства Ротшильд — это "красный щит", что в переводе на испанский и звучит как "escudo rojo". Яркий стиль вин линейки указывает на их происхождение и яркий характер.Сезон 2017 года выдался самым жарким и засушливым за последние десять лет, что сократило цикл созревания винограда. Количество осадков было отмечено на уровне ниже среднего на протяжении всего цикла созревания винограда, что вместе с высокой температурой позволило получить винтаж в средиземноморском стиле. Поэтому винтаж 2017 года щедрый и мощный, оставаясь при этом шелковистым и мягким.Чилийское красное сухое вино "Escudo Rojo" Icon отлично сочетает в себе изящество Каберне Совиньон и Каберне Фран и насыщенность Карменере и Сиры. Виноград собирается вручную, а затем доставляется на винодельню. Ягоды сортируются вручную несколько раз, затем подвергаются мягкому прессованию. В производстве напитка используется так называемая бордоская методика. Именно благодаря этому вкус вина обретает гибкость, фруктовость и отличный танинный баланс. Перед бутилированием половина вина выдерживается в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А., через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile, начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки Escudo Rojo, а более простые, такие как Mapu и Mapu Reserva, — из закупленного в других хозяйствах.

Вино темного красного цвета.

Мощный вкус вина с каждым глотком раскрывается новыми гранями. Элегантность вина подчеркивает идеальная бархатистая танинная структура.

Яркий, концентрированный аромат вина вобрал в себя тона лесных ягод, черной смородины, подлеска, земли, древесины, шоколада, ментола и специй.

Вино подается к выдержанным сырам, мясу на гриле, блюдам из баранины и любому жареному мясу.

Вино темного красного цвета.

Мощный вкус вина с каждым глотком раскрывается новыми гранями. Элегантность вина подчеркивает идеальная бархатистая танинная структура.

Яркий, концентрированный аромат вина вобрал в себя тона лесных ягод, черной смородины, подлеска, земли, древесины, шоколада, ментола и специй.

Вино подается к выдержанным сырам, мясу на гриле, блюдам из баранины и любому жареному мясу.

Вино глубокого рубинового цвета с бордовыми бликами.

У вина хорошо структурированный, мощный и элегантный вкус с приятной концентрацией фруктовых полутонов, ярких нот смородины и акцентов кожи. Палитру оттеняют штрихи пряностей и изысканные танины. Послевкусие продолжительное, насыщенное, запоминающееся.

В сложном, интенсивном аромате вина доминируют ноты черной смородины, ежевики, акценты спелой сливы и нюансы влажной земли.

Вино рекомендуется подавать к копченому и жареному мясу, макаронам, шпинату и блюдам под томатным соусом.

"20 Barrels" — серия вин премиум класса, которые выдержаны в классическом стиле. Само название отражает непосредственно количество бочек, в которых производилось вино. Ежегодный объем производства вина может варьироваться. Для производства вин серии "20 Barrels" виноград выращивают на лучших виноградниках на севере Касабланки в непосредственной близости от Тихого океана. История серии началась в 1996 году, с тех самых пор диапазон и качество этих вино продолжает выражать глубокую приверженность виноделов к выражению особенностей терруара и созданию совершенного качества вина."20 Barrels" Carmenere — изысканное красное вино, созданное из сорта Карменере с небольшим добавлением сорта Сира. Виноград был выращен в Долине Качапоаль — одном из важнейших сельскохозяйственных регионах Чили. Вино выдерживают в течение 16 месяцев в дубовых бочках и около одного месяца — в резервуарах из нержавеющей стали. 

Винодельческое хозяйство Коно Сур было основано в 1993 году и менее чем за 10 лет стало одной из самых удачных компаний Чили по величине экспорта. Уже за первый год своего существования компания экспортировала более 30 тысяч бутылок вина. Спустя несколько лет была приобретена недвижимость в Санта Элиза и 300 га виноградников, расположенных на прилегающих рядом территориях, возраст лоз которых зачастую превышает 25 лет. Также был высажен новый сорт винограда — Вионье, и хозяйство Коно Сур стало первым, кто использовал его для производства новых вин в Чили. В переводе "Коно Сур" означает "Южный парк", что является кратким описанием географического расположения хозяйства. На сегодняшний день винодельне принадлежат 20 виноградников, расположенных во всех уголках Чили, в том числе в Касабланке, долине Майпо и в других местах. В 2004 году, спустя 10 лет после своего основания, компания Cono Sur заняла 4-е место в позиции экспорта чилийских вин в стоимостном выражении и 3-е место по объему. В 2008 году был построен новый завод специально для выпуска вин премиум класса. Очень большое внимание уделяется использованию новых сортов винограда. Вопреки стандартам использования в Чили сортов Каберне Совиньон, Карменере и Мерло, хозяйство Cono Sur активно использует Пино Нуар, создавая вина Нового Света в традициях Бургундии. Эта стратегия нашла отражение в линейках  вин "20 Barrels Limited Edition" и "Ocio". Еще одним инновационным проектом компании стала линейка вин "Isla Negra", где в качестве основных сортов используются Рислинг, Гевюрцтраминер, Шираз и Вионье. Адольфо Уртадо, который является главным виноделом хозяйства, дважды был удостоен звания лучшего энолога Чили, а его вина завоевали огромное количество наград на престижнейших мировых выставках. За первые 5 лет существования компания удостоилась более 150 медалей и наград. "...никаких пыльных бутылок и генеалогии, только создание качественных вин, которые будут продолжать вдохновлять нас на новый стиль, креативность, инновации", — такова философия, которой строго придерживается компания Коно Сур.

Вино глубокого рубинового цвета с бордовыми бликами.

У вина хорошо структурированный, мощный и элегантный вкус с приятной концентрацией фруктовых полутонов, ярких нот смородины и акцентов кожи. Палитру оттеняют штрихи пряностей и изысканные танины. Послевкусие продолжительное, насыщенное, запоминающееся.

В сложном, интенсивном аромате вина доминируют ноты черной смородины, ежевики, акценты спелой сливы и нюансы влажной земли.

Вино рекомендуется подавать к копченому и жареному мясу, макаронам, шпинату и блюдам под томатным соусом.

"20 Barrels" — серия вин премиум класса, которые выдержаны в классическом стиле. Само название отражает непосредственно количество бочек, в которых производилось вино. Ежегодный объем производства вина может варьироваться. Для производства вин серии "20 Barrels" виноград выращивают на лучших виноградниках на севере Касабланки в непосредственной близости от Тихого океана. История серии началась в 1996 году, с тех самых пор диапазон и качество этих вино продолжает выражать глубокую приверженность виноделов к выражению особенностей терруара и созданию совершенного качества вина."20 Barrels" Carmenere — изысканное красное вино, созданное из сорта Карменере с небольшим добавлением сорта Сира. Виноград был выращен в Долине Качапоаль — одном из важнейших сельскохозяйственных регионах Чили. Вино выдерживают в течение 16 месяцев в дубовых бочках и около одного месяца — в резервуарах из нержавеющей стали. 

Винодельческое хозяйство Коно Сур было основано в 1993 году и менее чем за 10 лет стало одной из самых удачных компаний Чили по величине экспорта. Уже за первый год своего существования компания экспортировала более 30 тысяч бутылок вина. Спустя несколько лет была приобретена недвижимость в Санта Элиза и 300 га виноградников, расположенных на прилегающих рядом территориях, возраст лоз которых зачастую превышает 25 лет. Также был высажен новый сорт винограда — Вионье, и хозяйство Коно Сур стало первым, кто использовал его для производства новых вин в Чили. В переводе "Коно Сур" означает "Южный парк", что является кратким описанием географического расположения хозяйства. На сегодняшний день винодельне принадлежат 20 виноградников, расположенных во всех уголках Чили, в том числе в Касабланке, долине Майпо и в других местах. В 2004 году, спустя 10 лет после своего основания, компания Cono Sur заняла 4-е место в позиции экспорта чилийских вин в стоимостном выражении и 3-е место по объему. В 2008 году был построен новый завод специально для выпуска вин премиум класса. Очень большое внимание уделяется использованию новых сортов винограда. Вопреки стандартам использования в Чили сортов Каберне Совиньон, Карменере и Мерло, хозяйство Cono Sur активно использует Пино Нуар, создавая вина Нового Света в традициях Бургундии. Эта стратегия нашла отражение в линейках  вин "20 Barrels Limited Edition" и "Ocio". Еще одним инновационным проектом компании стала линейка вин "Isla Negra", где в качестве основных сортов используются Рислинг, Гевюрцтраминер, Шираз и Вионье. Адольфо Уртадо, который является главным виноделом хозяйства, дважды был удостоен звания лучшего энолога Чили, а его вина завоевали огромное количество наград на престижнейших мировых выставках. За первые 5 лет существования компания удостоилась более 150 медалей и наград. "...никаких пыльных бутылок и генеалогии, только создание качественных вин, которые будут продолжать вдохновлять нас на новый стиль, креативность, инновации", — такова философия, которой строго придерживается компания Коно Сур.

Вино интенсивного бордового цвета.

Вкус вина приятный, легкий, питкий, слегка терпкий и вяжущий, со сбалансированными танинами и мягким послевкусием.

В аромате вина ноты спелых ягод дополняются сливочными нюансами.

Вино достаточно универсально, хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, пастой, пиццей, ризотто, мясными закусками и сырами.

"Cuvee du Plaisir" Rouge Sec — легкое красное сухое вино из линейки питких повседневных столовых вин, гармонирующих с широким спектром блюд. Вино изготавливается из винограда четырех красных сортов. Ферментация и непродолжительная выдержка вина проходят в стальных резервуарах. "Кюве дю Плезир" обладает приятным ягодным ароматом и в меру терпким, мягким, легким вкусом.

UCCOAR Groupe объединила в своем составе несколько кооперативов юго-западной части провинции Лангедок-Руссийон. Начав свою деятельность в 1977 году, компания с каждым годом увеличивала численность входящих в нее виноградарей и виноделов. На сегодняшний день в ГК насчитывает более 1500 производителей.Общая площадь виноградников занимает 10000 га, что позволяет выпускать около 1,2 млн гектолитров вина в год. И эта цифра постоянно растет. Особая роль в производстве отводится категории пакетированных вин в упаковке "Bag-in-Box", разлитых без контакта с воздухом.УККОАР входит в пятерку крупнейших винодельческих и виноторговых объединений Франции и в десятку лидеров по объемам торгового оборота, ее продукция представлена в 27 странах мира. Пристальное внимание уделяется контролю качества выпускаемых напитков, все заводы группы оснащены новейшим оборудованием. Широкий ассортимент выпускаемых вин способен удовлетворить самые разнообразные потребительские запросы.

Вино интенсивного бордового цвета.

Вкус вина приятный, легкий, питкий, слегка терпкий и вяжущий, со сбалансированными танинами и мягким послевкусием.

В аромате вина ноты спелых ягод дополняются сливочными нюансами.

Вино достаточно универсально, хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, пастой, пиццей, ризотто, мясными закусками и сырами.

"Cuvee du Plaisir" Rouge Sec — легкое красное сухое вино из линейки питких повседневных столовых вин, гармонирующих с широким спектром блюд. Вино изготавливается из винограда четырех красных сортов. Ферментация и непродолжительная выдержка вина проходят в стальных резервуарах. "Кюве дю Плезир" обладает приятным ягодным ароматом и в меру терпким, мягким, легким вкусом.

UCCOAR Groupe объединила в своем составе несколько кооперативов юго-западной части провинции Лангедок-Руссийон. Начав свою деятельность в 1977 году, компания с каждым годом увеличивала численность входящих в нее виноградарей и виноделов. На сегодняшний день в ГК насчитывает более 1500 производителей.Общая площадь виноградников занимает 10000 га, что позволяет выпускать около 1,2 млн гектолитров вина в год. И эта цифра постоянно растет. Особая роль в производстве отводится категории пакетированных вин в упаковке "Bag-in-Box", разлитых без контакта с воздухом.УККОАР входит в пятерку крупнейших винодельческих и виноторговых объединений Франции и в десятку лидеров по объемам торгового оборота, ее продукция представлена в 27 странах мира. Пристальное внимание уделяется контролю качества выпускаемых напитков, все заводы группы оснащены новейшим оборудованием. Широкий ассортимент выпускаемых вин способен удовлетворить самые разнообразные потребительские запросы.

У вина рубиново-красный цвет с фиолетовыми бликами.

Вино привлекает округлый, сбалансированный, богатый вкус с нотами ежевики, смородины, вишни, дуба и специй, с хорошо интегрированными танинами и приятной кислинкой в долгом, соблазнительном послевкусии.

Вино демонстрирует сложный, элегантный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, перца, шоколада и специй.

Вино имеет довольно широкий спектр гастрономических сочетаний. Его можно подавать к сырам типа Гауда и Эмменталь, а также к мягким сырам с белой плесенью (Бри, Камамбер). Вино хорошо гармонирует с ризотто, вегетарианскими блюдами с перцем, жареными на гриле сосисками, шашлыком или барбекю из свинины, котлетами и тефтелями, запеченным с помидорами тунцом или форелью. Это вино также составит идеальную пару с различными блюдами из телятины или говядины.

Для изготовления вина Carmenere Single Vineyard был использован виноград Карменере (с добавлением 3% Сира), собранный в винограднике Max V, который находится на высоте 560 метров над уровнем моря в долине Аконкагуа на территории поместья Дон Maximiano. Лозы были посажены в 1992 году на суглинистых и супесчаных почвах с каменистыми отложениями. В этой местности преобладает средиземноморский климат с длительным, теплым, сухим летним сезоном и значительным количеством зимних осадков. В 2007 году процесс созревания винограда длился дольше обычного, но сочетание прохладной погоды и низкой урожайности дало возможность получить ягоды с хорошим уровнем зрелости, отличной кислотностью, богатым вкусом и сладкими высококачественными танинами. Грозди срезались вручную и по 12 кг укладывались в небольшие ящики, в которых сразу отправлялись на завод, где ягоды подвергались тщательному контролю и сортировке. Ферментация проходила в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26-30 °C с периодическим ремонтажем для лучшего извлечения ароматических и дубильных веществ. Процесс мацерации длился 25 дней. Затем вино 12 месяцев выдерживалось в новых бочках из французского (43%) и американского (57%) дуба.Винья Эрразурис была основана в 1870 году Доном Максимиано Эрразурисом, когда он купил кусок бесплодной земли в долине Аконкагуа. Упорный труд, великое видение, инвестиции и здравый смысл привели к тому, что сейчас можно смело назвать виноградниками мирового класса. В настоящее время Винья Эрразурис владеет 350 га виноградников и производит более 4 миллионов бутылок в год, из которых 90% идет на экспорт. Исполнительным директором является энергичный Эдуардо Чедвик — потомок Дона Максимиано в пятом поколении. "Vina Errazuriz под руководством Эдуардо Чедвика представляет собой собрание вин исключительной ценности и качества", — так оценил работу Эдуардо знаменитый критик Роберт Паркер.Амбициозной целью винодельни является не только производство лучших чилийских вин, но и нахождение в числе ста лучших вин мира и ста наиболее покупаемых вин в мире. И надо сказать, что эта цель идеально реализуется без особых маркетинговых ходов, которые просто не нужны — ведь качество вин Эрразурис говорит само за себя. Так, на слепой дегустации в Берлине в январе 2004 года элитное вино хозяйства — "Vinedo Chadwick" 2000 года — убедительно победило такие вина винтажа 2000 года, как "Шато Марго", "Шато Лафит Ротшильд", "Шато Латур", "Сассикайя" и многие другие. И этот успех не единичный! Он также неоднократно повторялся во время дегустаций, проводимых профессионалами с мировым именем. 

У вина рубиново-красный цвет с фиолетовыми бликами.

Вино привлекает округлый, сбалансированный, богатый вкус с нотами ежевики, смородины, вишни, дуба и специй, с хорошо интегрированными танинами и приятной кислинкой в долгом, соблазнительном послевкусии.

Вино демонстрирует сложный, элегантный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, перца, шоколада и специй.

Вино имеет довольно широкий спектр гастрономических сочетаний. Его можно подавать к сырам типа Гауда и Эмменталь, а также к мягким сырам с белой плесенью (Бри, Камамбер). Вино хорошо гармонирует с ризотто, вегетарианскими блюдами с перцем, жареными на гриле сосисками, шашлыком или барбекю из свинины, котлетами и тефтелями, запеченным с помидорами тунцом или форелью. Это вино также составит идеальную пару с различными блюдами из телятины или говядины.

Для изготовления вина Carmenere Single Vineyard был использован виноград Карменере (с добавлением 3% Сира), собранный в винограднике Max V, который находится на высоте 560 метров над уровнем моря в долине Аконкагуа на территории поместья Дон Maximiano. Лозы были посажены в 1992 году на суглинистых и супесчаных почвах с каменистыми отложениями. В этой местности преобладает средиземноморский климат с длительным, теплым, сухим летним сезоном и значительным количеством зимних осадков. В 2007 году процесс созревания винограда длился дольше обычного, но сочетание прохладной погоды и низкой урожайности дало возможность получить ягоды с хорошим уровнем зрелости, отличной кислотностью, богатым вкусом и сладкими высококачественными танинами. Грозди срезались вручную и по 12 кг укладывались в небольшие ящики, в которых сразу отправлялись на завод, где ягоды подвергались тщательному контролю и сортировке. Ферментация проходила в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26-30 °C с периодическим ремонтажем для лучшего извлечения ароматических и дубильных веществ. Процесс мацерации длился 25 дней. Затем вино 12 месяцев выдерживалось в новых бочках из французского (43%) и американского (57%) дуба.Винья Эрразурис была основана в 1870 году Доном Максимиано Эрразурисом, когда он купил кусок бесплодной земли в долине Аконкагуа. Упорный труд, великое видение, инвестиции и здравый смысл привели к тому, что сейчас можно смело назвать виноградниками мирового класса. В настоящее время Винья Эрразурис владеет 350 га виноградников и производит более 4 миллионов бутылок в год, из которых 90% идет на экспорт. Исполнительным директором является энергичный Эдуардо Чедвик — потомок Дона Максимиано в пятом поколении. "Vina Errazuriz под руководством Эдуардо Чедвика представляет собой собрание вин исключительной ценности и качества", — так оценил работу Эдуардо знаменитый критик Роберт Паркер.Амбициозной целью винодельни является не только производство лучших чилийских вин, но и нахождение в числе ста лучших вин мира и ста наиболее покупаемых вин в мире. И надо сказать, что эта цель идеально реализуется без особых маркетинговых ходов, которые просто не нужны — ведь качество вин Эрразурис говорит само за себя. Так, на слепой дегустации в Берлине в январе 2004 года элитное вино хозяйства — "Vinedo Chadwick" 2000 года — убедительно победило такие вина винтажа 2000 года, как "Шато Марго", "Шато Лафит Ротшильд", "Шато Латур", "Сассикайя" и многие другие. И этот успех не единичный! Он также неоднократно повторялся во время дегустаций, проводимых профессионалами с мировым именем. 

Вино пурпурного цвета с фиолетовым оттенком.

Элегантный, полный вкус вина раскрывается устойчивым звучанием тонов черных ягод и спелой вишни, постепенно усложняясь акцентами пряностей. В ярком послевкусии ощущаются хорошо интегрированные, бархатистые танины.

Букет вина — комплексный, интенсивный, с тонами ежевики и черной смородины, нюансами трюфелей, чернослива и поджаренного хлеба. Акценты пряных трав и дыма вплетаются в кружево аромата, украшая его пикантными акцентами.

Вино отлично сочетается с горячими блюдами, приготовленными из красного и белого мяса.

Сидераль на испанском значит "звездный". Философия создания этого вина основана на непрерывном движении и творчестве — это необузданная страсть и бесконечное желание. Винодел Анна Мария Кумсиле проявляет полную творческую свободу в создании вина. Так рождается "Sideral" — утонченное, прекрасно сбалансированное фруктовое вино c игривым характером, потрясающим ароматом и элегантным вкусом. Для производства всего лишь полутора бутылок вина используют виноград с одной лозы, но превосходное качество готового напитка оправдывает такие затраты. Ферментируется вино с длительной мацерацией. Выдержка происходит в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 20% — новые. Altair Vineyards and Winery — совместное предприятие Лорана Дассу, (Chateau Dassault из Сент-Эмильон) и винодельни San Pedro Vinas, являющейся третьим по величине производителе вина в Чили. Очевидно, проект начался как мечта о создании истинного "великого вина cru" из Чили, и Дассу искал те земли и виноградники, которые бы могли дать необходимый урожай по всем требуемым параметрам. Именно в Долине Качапоаль он нашел то, что являлось идеальным местом. Эти земли принадлежали Гильермо Луксику (San Pedro Vinas). Таким образом был создан винодельческий дом Altair, который берет свое название от самой яркой звезды из созвездия Орла и претендует стать одним из самых ярких производителей вин Чили. Линейка винодельческого хозяйства Альтаир состоит из двух вин — "Altair" и "Sideral", которые, имея наивысшее качество, еще раз доказывают превосходный потенциал Чили для создания вин мирового класса. Этикетка для вина была разработана известным чилийским художником Сами Бенмайором, экспозиция из картин которого размещена при входе на винодельню. За весьма короткий срок существования винодельческого дома Altair, он смог достичь таких высот, которых не достигали многие другие винодельческие дома. За 20 лет посажены новые и реконструированы старые виноградники, а вина Альтаир экспортируются почти в 100 стран мира.

Вино пурпурного цвета с фиолетовым оттенком.

Элегантный, полный вкус вина раскрывается устойчивым звучанием тонов черных ягод и спелой вишни, постепенно усложняясь акцентами пряностей. В ярком послевкусии ощущаются хорошо интегрированные, бархатистые танины.

Букет вина — комплексный, интенсивный, с тонами ежевики и черной смородины, нюансами трюфелей, чернослива и поджаренного хлеба. Акценты пряных трав и дыма вплетаются в кружево аромата, украшая его пикантными акцентами.

Вино отлично сочетается с горячими блюдами, приготовленными из красного и белого мяса.

Сидераль на испанском значит "звездный". Философия создания этого вина основана на непрерывном движении и творчестве — это необузданная страсть и бесконечное желание. Винодел Анна Мария Кумсиле проявляет полную творческую свободу в создании вина. Так рождается "Sideral" — утонченное, прекрасно сбалансированное фруктовое вино c игривым характером, потрясающим ароматом и элегантным вкусом. Для производства всего лишь полутора бутылок вина используют виноград с одной лозы, но превосходное качество готового напитка оправдывает такие затраты. Ферментируется вино с длительной мацерацией. Выдержка происходит в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 20% — новые. Altair Vineyards and Winery — совместное предприятие Лорана Дассу, (Chateau Dassault из Сент-Эмильон) и винодельни San Pedro Vinas, являющейся третьим по величине производителе вина в Чили. Очевидно, проект начался как мечта о создании истинного "великого вина cru" из Чили, и Дассу искал те земли и виноградники, которые бы могли дать необходимый урожай по всем требуемым параметрам. Именно в Долине Качапоаль он нашел то, что являлось идеальным местом. Эти земли принадлежали Гильермо Луксику (San Pedro Vinas). Таким образом был создан винодельческий дом Altair, который берет свое название от самой яркой звезды из созвездия Орла и претендует стать одним из самых ярких производителей вин Чили. Линейка винодельческого хозяйства Альтаир состоит из двух вин — "Altair" и "Sideral", которые, имея наивысшее качество, еще раз доказывают превосходный потенциал Чили для создания вин мирового класса. Этикетка для вина была разработана известным чилийским художником Сами Бенмайором, экспозиция из картин которого размещена при входе на винодельню. За весьма короткий срок существования винодельческого дома Altair, он смог достичь таких высот, которых не достигали многие другие винодельческие дома. За 20 лет посажены новые и реконструированы старые виноградники, а вина Альтаир экспортируются почти в 100 стран мира.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина мощный, пышный, свежий, хорошо сбалансированный и структурированный, с тонами черной смородины, нотами ванили, кофе мокко, кедра, пряностей и длительным послевкусием.

В аромате вина ощущается сложное сплетение оттенков ярко-красных и темных ягод.

Вино прекрасно сочетается с сырами, красным мясом (ягнятина), дичью (кабан) и вагю.

Вино Vina Chocalan, Gran Reserva Blend создают из очень необычного купажа, состоящего из шести международных и автохтонных сортов винограда. Таким образом получается оригинальное вино, которое, с одной стороны, отвечает высоким вкусовым требованиям, а с другой стороны несет в себе особенности терруара Чили. Все сорта выращиваются в Долине Майпо, которая является одним из самых важных винодельческих регионов Чили. Расположенная к югу от Сантьяго, Долина Майпо является домом для многих самых престижных вин страны. Ее часто называют "Бордо Южной Америки".Урожай для изготовления вина собирают вручную в разное время, по мере созревания плодов. Ягоды тщательно отбираются вручную и на сортировочном столе. После холодной мацерации при 8 ºC в течение 10 дни сусло ферментируется с выбранными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 27-28 ºC. Выдержка бленда во французских дубовых бочках длится 16 месяцев. Винья Чокалан, Гран Ресерва Бленд неоднократно удостаивалось престижных наград. Винтаж 2011 года завоевал серебряные медали на "11th Annual Wines of Chile Awards" (AWOCA) и на "IWSC, 2015".

Винодельня Vina Chocalan — это семейный бизнес. Его основал Гильермо Торо, который был связан с винодельческой промышленностью более 60 лет. Будучи очень увлеченным виноделом, Гильермо создал проект по производству вин, объединив две свои самые сильные страсти: виноград и вино. Название винодельни — "Chocalan" — переводится как "желтые почки". Первый урожай винограда был получен в 2001 году, а в следующем году началось строительство винного погреба в районе Мелипиллы. Сегодня Винья Чокалан признана одной из ведущих компаний Чили, производящей высококачественные красные и белые вина.Миссия Винья Чокалан заключается в том, чтобы производить вина Нового Света, которые будут признаны на национальном и международном уровне. Винодельня стремится быть производителем вин высшего качества с устойчивым и социально ответственным производством, создавая эмоциональную связь с потребителями вина.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина мощный, пышный, свежий, хорошо сбалансированный и структурированный, с тонами черной смородины, нотами ванили, кофе мокко, кедра, пряностей и длительным послевкусием.

В аромате вина ощущается сложное сплетение оттенков ярко-красных и темных ягод.

Вино прекрасно сочетается с сырами, красным мясом (ягнятина), дичью (кабан) и вагю.

Вино Vina Chocalan, Gran Reserva Blend создают из очень необычного купажа, состоящего из шести международных и автохтонных сортов винограда. Таким образом получается оригинальное вино, которое, с одной стороны, отвечает высоким вкусовым требованиям, а с другой стороны несет в себе особенности терруара Чили. Все сорта выращиваются в Долине Майпо, которая является одним из самых важных винодельческих регионов Чили. Расположенная к югу от Сантьяго, Долина Майпо является домом для многих самых престижных вин страны. Ее часто называют "Бордо Южной Америки".Урожай для изготовления вина собирают вручную в разное время, по мере созревания плодов. Ягоды тщательно отбираются вручную и на сортировочном столе. После холодной мацерации при 8 ºC в течение 10 дни сусло ферментируется с выбранными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 27-28 ºC. Выдержка бленда во французских дубовых бочках длится 16 месяцев. Винья Чокалан, Гран Ресерва Бленд неоднократно удостаивалось престижных наград. Винтаж 2011 года завоевал серебряные медали на "11th Annual Wines of Chile Awards" (AWOCA) и на "IWSC, 2015".

Винодельня Vina Chocalan — это семейный бизнес. Его основал Гильермо Торо, который был связан с винодельческой промышленностью более 60 лет. Будучи очень увлеченным виноделом, Гильермо создал проект по производству вин, объединив две свои самые сильные страсти: виноград и вино. Название винодельни — "Chocalan" — переводится как "желтые почки". Первый урожай винограда был получен в 2001 году, а в следующем году началось строительство винного погреба в районе Мелипиллы. Сегодня Винья Чокалан признана одной из ведущих компаний Чили, производящей высококачественные красные и белые вина.Миссия Винья Чокалан заключается в том, чтобы производить вина Нового Света, которые будут признаны на национальном и международном уровне. Винодельня стремится быть производителем вин высшего качества с устойчивым и социально ответственным производством, создавая эмоциональную связь с потребителями вина.

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина мягкий, гармоничный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мелкозернистыми танинами в округлом послевкусии.

Элегантный, сложный аромат вина раскрывается оттенками вишни, смородины, ежевики, пряных специй и трав.

Вино рекомендуют подавать к лазанье, баранине, ризотто, выдержанным сырам, овощам на гриле, блюдам из бобов или кукурузы, фетуччини с соусом "Четыре сыра".

Вино "Gran Devocion" Carmenere/Syrah производят из винограда, выращенного в Maule Valley, расположенной на юге Центральной долины. В последние годы эта местность стала использоваться для производства вин класса Премиум. Климат здесь — средиземноморский, с большими колебаниями ночных и дневных температур. Почвы — глинистые, зернистые, бедные питательными веществами. Сорт Сира дополняет основные вкусовые качества Карменере и помогает достичь максимального вкусового и ароматического потенциала вина. Вино выдерживают в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. "Гран Девосьон" Карменере/Сира является обладателем ряда высоких наград престижных международных конкурсов.Производитель Vina Maipo — престижное чилийское хозяйство с богатой историей. Хозяйство было основано в 1948 году в долине Майпо — самой известной винодельческой местности в Чили. В 1968 году производитель вошел в группу Concha y Toro, самое большое объединение виноделов в Чили. С этого момента хозяйство стало активно развиваться, особый период наступил в 2000-х годах, когда хозяйство запустило в производство новые вина класса Ultra Premium и Super Premium. Сегодня винодельня Винья Майпо экспортирует вина в 70 стран и все больше усилий направляет на совершенствование качества производимой продукции.

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина мягкий, гармоничный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мелкозернистыми танинами в округлом послевкусии.

Элегантный, сложный аромат вина раскрывается оттенками вишни, смородины, ежевики, пряных специй и трав.

Вино рекомендуют подавать к лазанье, баранине, ризотто, выдержанным сырам, овощам на гриле, блюдам из бобов или кукурузы, фетуччини с соусом "Четыре сыра".

Вино "Gran Devocion" Carmenere/Syrah производят из винограда, выращенного в Maule Valley, расположенной на юге Центральной долины. В последние годы эта местность стала использоваться для производства вин класса Премиум. Климат здесь — средиземноморский, с большими колебаниями ночных и дневных температур. Почвы — глинистые, зернистые, бедные питательными веществами. Сорт Сира дополняет основные вкусовые качества Карменере и помогает достичь максимального вкусового и ароматического потенциала вина. Вино выдерживают в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. "Гран Девосьон" Карменере/Сира является обладателем ряда высоких наград престижных международных конкурсов.Производитель Vina Maipo — престижное чилийское хозяйство с богатой историей. Хозяйство было основано в 1948 году в долине Майпо — самой известной винодельческой местности в Чили. В 1968 году производитель вошел в группу Concha y Toro, самое большое объединение виноделов в Чили. С этого момента хозяйство стало активно развиваться, особый период наступил в 2000-х годах, когда хозяйство запустило в производство новые вина класса Ultra Premium и Super Premium. Сегодня винодельня Винья Майпо экспортирует вина в 70 стран и все больше усилий направляет на совершенствование качества производимой продукции.

У вина темный рубиново-красный цвет.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, живой кислотностью и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, голубики, специй и шоколада.

Вино рекомендуют подавать к лазанье, баранине, ризотто, выдержанным сырам, овощам на гриле, блюдам из бобов или кукурузы, фетуччини с соусом "Четыре сыра".

Вино "Gran Devocion" Carmenere/Syrah производят из винограда, выращенного в Maule Valley, расположенной на юге Центральной долины. В последние годы эта местность стала использоваться для производства вин класса Премиум. Климат здесь — средиземноморский, с большими колебаниями ночных и дневных температур. Почвы — глинистые, зернистые, бедные питательными веществами. Сорт Сира дополняет основные вкусовые качества Карменере и помогает достичь максимального вкусового и ароматического потенциала вина. Вино выдерживают в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. "Гран Девосьон" Карменере/Сира является обладателем ряда высоких наград престижных международных конкурсов.Производитель Vina Maipo — престижное чилийское хозяйство с богатой историей. Хозяйство было основано в 1948 году в долине Майпо — самой известной винодельческой местности в Чили. В 1968 году производитель вошел в группу Concha y Toro, самое большое объединение виноделов в Чили. С этого момента хозяйство стало активно развиваться, особый период наступил в 2000-х годах, когда хозяйство запустило в производство новые вина класса Ultra Premium и Super Premium. Сегодня винодельня Винья Майпо экспортирует вина в 70 стран и все больше усилий направляет на совершенствование качества производимой продукции.

У вина темный рубиново-красный цвет.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, живой кислотностью и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, голубики, специй и шоколада.

Вино рекомендуют подавать к лазанье, баранине, ризотто, выдержанным сырам, овощам на гриле, блюдам из бобов или кукурузы, фетуччини с соусом "Четыре сыра".

Вино "Gran Devocion" Carmenere/Syrah производят из винограда, выращенного в Maule Valley, расположенной на юге Центральной долины. В последние годы эта местность стала использоваться для производства вин класса Премиум. Климат здесь — средиземноморский, с большими колебаниями ночных и дневных температур. Почвы — глинистые, зернистые, бедные питательными веществами. Сорт Сира дополняет основные вкусовые качества Карменере и помогает достичь максимального вкусового и ароматического потенциала вина. Вино выдерживают в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. "Гран Девосьон" Карменере/Сира является обладателем ряда высоких наград престижных международных конкурсов.Производитель Vina Maipo — престижное чилийское хозяйство с богатой историей. Хозяйство было основано в 1948 году в долине Майпо — самой известной винодельческой местности в Чили. В 1968 году производитель вошел в группу Concha y Toro, самое большое объединение виноделов в Чили. С этого момента хозяйство стало активно развиваться, особый период наступил в 2000-х годах, когда хозяйство запустило в производство новые вина класса Ultra Premium и Super Premium. Сегодня винодельня Винья Майпо экспортирует вина в 70 стран и все больше усилий направляет на совершенствование качества производимой продукции.

Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет.

Вкус вина полный, свежий, сочный, хорошо сбалансированный и структурированный, с концентрированными нотами темных фруктов, кондитерских специй, шоколада, легкими минеральными и прекрасно интегрированными древесными тонами, приятными танинами, гармоничной кислотностью, долгим и бархатистым послевкусием с пикантными мятными акцентами.

В интенсивном аромате вина доминируют оттенки спелых красных и черных фруктов, красной вишни и черной смородины, гармонично дополненные легкими нотами кедра.

Вино отлично сочетается с горячими блюдами, приготовленными из красного и белого мяса.

Красное сухое вино "Sideral", что на испанском значит "созвездие", олицетворяет совершенную гармонию каждого сорта винограда и их безупречное сочетание в виде готового напитка, как звезды формируют созвездие. Философия создания этого вина основана на непрерывном движении и творчестве — это необузданная страсть и бесконечное желание. Винодел Анна Мария Кумсиле проявляет полную творческую свободу в создании вина. Так рождается "Sideral" — утонченное, прекрасно сбалансированное фруктовое вино c игривым характером, потрясающим ароматом и элегантным вкусом. Для производства всего лишь полутора бутылок вина используют виноград с одной лозы, но превосходное качество готового напитка оправдывает такие затраты. Виноград выращивается в долине Качапоаль, центральной винодельческой зоне Чили, получившей свое название от одноименной реки, которая протекает через ее территорию. Долина хорошо защищена от холодного влияния Тихого океана, здесь преобладает умеренный средиземноморский климат. Большая часть осадков в Качапоале выпадает зимой, а теплое и сухое лето обеспечивает виноградным лозам длительный вегетационный период, это обеспечивает максимальную спелость ягод без ущерба для кислотности, что важно для производства вин премиум-класса. Почвы преимущественно вулканические, содержащие желтый базальт, минералы, песок и глину, с хорошими дренажными свойствами.Для изготовления вина используют виноград сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Сира, Пти Вердо и Карменере. Урожай собирают вручную в 10-килограммовые емкости. Виноград трижды тщательно сортируется: на винограднике во время сбора урожая, на сортировочном столе сразу по прибытии на винодельню и после удаления стеблей. Разные сорта винифицируются раздельно, смешивание происходит непосредственно перед бутилированием. Сначала следует холодная мацерация в течение 3 дней при температуре 10 °С для мягкой экстракции цвета и ароматов. Алкогольное брожение с отобранными дрожжами протекает в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 8 дней при контролируемой температуре не выше 26 °C. Во время ферментации производится регулярная перекачка сусла для мягкого извлечения танинов. По завершении спиртового брожения проводится постферментационная мацерация, которая длится от 3 до 10 дней (точный период определяется путем ежедневных дегустаций). Часть вина (90%) выдерживается в 225-литровых бочках из французского дуба, 20% из которых — новые, и часть (10%) — в 2000-литровых фудрах на протяжении 14 месяцев. Яблочно-молочное брожение происходит в бочках самопроизвольно. После бутилирования вино дозревает в бутылках еще не менее 4-х месяцев в подвалах винодельни.Altair Vineyards and Winery — совместное предприятие Лорана Дассу, (Chateau Dassault из Сент-Эмильон) и винодельни San Pedro Vinas, являющейся третьим по величине производителе вина в Чили. Очевидно, проект начался как мечта о создании истинного "великого вина cru" из Чили, и Дассу искал те земли и виноградники, которые бы могли дать необходимый урожай по всем требуемым параметрам. Именно в Долине Качапоаль он нашел то, что являлось идеальным местом. Эти земли принадлежали Гильермо Луксику (San Pedro Vinas). Таким образом был создан винодельческий дом Altair, который берет свое название от самой яркой звезды из созвездия Орла и претендует стать одним из самых ярких производителей вин Чили. Линейка винодельческого хозяйства Альтаир состоит из двух вин — "Altair" и "Sideral", которые, имея наивысшее качество, еще раз доказывают превосходный потенциал Чили для создания вин мирового класса. Этикетка для вина была разработана известным чилийским художником Сами Бенмайором, экспозиция из картин которого размещена при входе на винодельню. За весьма короткий срок существования винодельческого дома Altair, он смог достичь таких высот, которых не достигали многие другие винодельческие дома. За 20 лет посажены новые и реконструированы старые виноградники, а вина Альтаир экспортируются почти в 100 стран мира.Производителем вина является чилийская винодельня Сан Педро — одна из наиболее известных в стране. Основателями компании считаются братья Корреа, в 1865 году выкупившие землю, которая когда-то принадлежала их предкам. Постепенно вина компании стали пользоваться спросом, и с 1940 года компания Сан Педро начала экспорт вин далеко за пределы Чили. На сегодняшний день винодельне принадлежат виноградники в таких долинах, как Майпо, Курико, Рапель и Мауле.

Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет.

Вкус вина полный, свежий, сочный, хорошо сбалансированный и структурированный, с концентрированными нотами темных фруктов, кондитерских специй, шоколада, легкими минеральными и прекрасно интегрированными древесными тонами, приятными танинами, гармоничной кислотностью, долгим и бархатистым послевкусием с пикантными мятными акцентами.

В интенсивном аромате вина доминируют оттенки спелых красных и черных фруктов, красной вишни и черной смородины, гармонично дополненные легкими нотами кедра.

Вино отлично сочетается с горячими блюдами, приготовленными из красного и белого мяса.

Красное сухое вино "Sideral", что на испанском значит "созвездие", олицетворяет совершенную гармонию каждого сорта винограда и их безупречное сочетание в виде готового напитка, как звезды формируют созвездие. Философия создания этого вина основана на непрерывном движении и творчестве — это необузданная страсть и бесконечное желание. Винодел Анна Мария Кумсиле проявляет полную творческую свободу в создании вина. Так рождается "Sideral" — утонченное, прекрасно сбалансированное фруктовое вино c игривым характером, потрясающим ароматом и элегантным вкусом. Для производства всего лишь полутора бутылок вина используют виноград с одной лозы, но превосходное качество готового напитка оправдывает такие затраты. Виноград выращивается в долине Качапоаль, центральной винодельческой зоне Чили, получившей свое название от одноименной реки, которая протекает через ее территорию. Долина хорошо защищена от холодного влияния Тихого океана, здесь преобладает умеренный средиземноморский климат. Большая часть осадков в Качапоале выпадает зимой, а теплое и сухое лето обеспечивает виноградным лозам длительный вегетационный период, это обеспечивает максимальную спелость ягод без ущерба для кислотности, что важно для производства вин премиум-класса. Почвы преимущественно вулканические, содержащие желтый базальт, минералы, песок и глину, с хорошими дренажными свойствами.Для изготовления вина используют виноград сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Сира, Пти Вердо и Карменере. Урожай собирают вручную в 10-килограммовые емкости. Виноград трижды тщательно сортируется: на винограднике во время сбора урожая, на сортировочном столе сразу по прибытии на винодельню и после удаления стеблей. Разные сорта винифицируются раздельно, смешивание происходит непосредственно перед бутилированием. Сначала следует холодная мацерация в течение 3 дней при температуре 10 °С для мягкой экстракции цвета и ароматов. Алкогольное брожение с отобранными дрожжами протекает в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 8 дней при контролируемой температуре не выше 26 °C. Во время ферментации производится регулярная перекачка сусла для мягкого извлечения танинов. По завершении спиртового брожения проводится постферментационная мацерация, которая длится от 3 до 10 дней (точный период определяется путем ежедневных дегустаций). Часть вина (90%) выдерживается в 225-литровых бочках из французского дуба, 20% из которых — новые, и часть (10%) — в 2000-литровых фудрах на протяжении 14 месяцев. Яблочно-молочное брожение происходит в бочках самопроизвольно. После бутилирования вино дозревает в бутылках еще не менее 4-х месяцев в подвалах винодельни.Altair Vineyards and Winery — совместное предприятие Лорана Дассу, (Chateau Dassault из Сент-Эмильон) и винодельни San Pedro Vinas, являющейся третьим по величине производителе вина в Чили. Очевидно, проект начался как мечта о создании истинного "великого вина cru" из Чили, и Дассу искал те земли и виноградники, которые бы могли дать необходимый урожай по всем требуемым параметрам. Именно в Долине Качапоаль он нашел то, что являлось идеальным местом. Эти земли принадлежали Гильермо Луксику (San Pedro Vinas). Таким образом был создан винодельческий дом Altair, который берет свое название от самой яркой звезды из созвездия Орла и претендует стать одним из самых ярких производителей вин Чили. Линейка винодельческого хозяйства Альтаир состоит из двух вин — "Altair" и "Sideral", которые, имея наивысшее качество, еще раз доказывают превосходный потенциал Чили для создания вин мирового класса. Этикетка для вина была разработана известным чилийским художником Сами Бенмайором, экспозиция из картин которого размещена при входе на винодельню. За весьма короткий срок существования винодельческого дома Altair, он смог достичь таких высот, которых не достигали многие другие винодельческие дома. За 20 лет посажены новые и реконструированы старые виноградники, а вина Альтаир экспортируются почти в 100 стран мира.Производителем вина является чилийская винодельня Сан Педро — одна из наиболее известных в стране. Основателями компании считаются братья Корреа, в 1865 году выкупившие землю, которая когда-то принадлежала их предкам. Постепенно вина компании стали пользоваться спросом, и с 1940 года компания Сан Педро начала экспорт вин далеко за пределы Чили. На сегодняшний день винодельне принадлежат виноградники в таких долинах, как Майпо, Курико, Рапель и Мауле.

У вина красивый рубиново-красный цвет с темно-фиолетовым ободком.

Элегантный и сбалансированный вкус вина покоряет свежестью, классической и изысканной сигарной ноткой, тонами черной сливы и легкими нюансами синих фруктов. Оттенки шоколада и специй для выпечки гармонично сливаются воедино с мягкими танинами в послевкусии.

Вино отличается интенсивным и строгим ароматом с оттенками красных и черных фруктов, тонами специй и шоколада, сбалансированными сланцевой нитью.

Вино идеально в паре с мясными блюдами, особенно тушеным мясом и мясом на гриле.

Благодаря утонченному энологическому подходу и мастерству купажирования виноделов компании Lapostolle было создано сложное и выразительное вино Apalta DO — истинное отражение терруара Апальты и французского ноу-хау. Для изготовления вина используют виноград сортов Каберне Совиньон, Сира, Карменере, Мерло, Гренаш. Лозы произрастают на южной стороне природного склона в форме амфитеатра и защищаются от филлоксеры естественным экологическим барьером — Андами, лежащими с восточной стороны. В 2020 году сбор урожая прошел в период со 2 марта по 14 апреля. На винодельне виноград подвергается мацерации на протяжении 28 дней. Ферментация протекает при строгом температурном контроле (24-28 °С) в резервуарах из нержавеющей стали. 60% вина выдерживается в течение 14 месяцев во французских дубовых бочках второго наполнения. Дата розлива состоялась в сентябре 2021 года. Потенциал хранения вина достигает 8 лет. Перед подачей рекомендуется декантация в течение 30 минут.  Винодельня Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Лапостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта. Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменер, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Lapostolle.

У вина красивый рубиново-красный цвет с темно-фиолетовым ободком.

Элегантный и сбалансированный вкус вина покоряет свежестью, классической и изысканной сигарной ноткой, тонами черной сливы и легкими нюансами синих фруктов. Оттенки шоколада и специй для выпечки гармонично сливаются воедино с мягкими танинами в послевкусии.

Вино отличается интенсивным и строгим ароматом с оттенками красных и черных фруктов, тонами специй и шоколада, сбалансированными сланцевой нитью.

Вино идеально в паре с мясными блюдами, особенно тушеным мясом и мясом на гриле.

Благодаря утонченному энологическому подходу и мастерству купажирования виноделов компании Lapostolle было создано сложное и выразительное вино Apalta DO — истинное отражение терруара Апальты и французского ноу-хау. Для изготовления вина используют виноград сортов Каберне Совиньон, Сира, Карменере, Мерло, Гренаш. Лозы произрастают на южной стороне природного склона в форме амфитеатра и защищаются от филлоксеры естественным экологическим барьером — Андами, лежащими с восточной стороны. В 2020 году сбор урожая прошел в период со 2 марта по 14 апреля. На винодельне виноград подвергается мацерации на протяжении 28 дней. Ферментация протекает при строгом температурном контроле (24-28 °С) в резервуарах из нержавеющей стали. 60% вина выдерживается в течение 14 месяцев во французских дубовых бочках второго наполнения. Дата розлива состоялась в сентябре 2021 года. Потенциал хранения вина достигает 8 лет. Перед подачей рекомендуется декантация в течение 30 минут.  Винодельня Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Лапостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта. Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменер, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Lapostolle.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино покоряет мягким, шелковистым, великолепно сбалансированным вкусом с нотками черного перца и шоколада в долгом послевкусии.

Сложный, богатый аромат вина раскрывается нотами вишни, сливы, клубники и ежевики, нюансами эвкалипта и ментола.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит блюда из красного мяса, печени, грибов и крупной дичи. В качестве закусок идеально подойдут зрелые сыры, пармская ветчина и паштеты.

"Founders Selection" — бриллиант в коллекции элегантных вин Эчеверрии. Вино обладает удивительно мягким и сложным вкусом, в котором тона спелой вишни и сливы дополняются нотками горького шоколада, перца и пряностей. Вино производится из трех сортов винограда, каждый из которых собирается и винифицируется отдельно. После того, как виноград попадает на винодельню, он тщательно сортируется вручную и бережно отжимается. Ферментируется вино в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, при температуре 25-28 °С в течение 10 дней, после чего следует этап малолактического брожения. Каждый из сортов винограда первоначально выдерживается в небольших бочках из французского дуба в течение 18 месяцев, после чего купажируется и дополнительно выдерживается в дубовых бочонках еще 6 месяцев. Попробуйте роскошное "Founders Selection" 2011 года, которое очарует вас сложным, многослойным вкусом, постепенно раскрывающимся новыми оттенками. На пике зрелости вино будет находиться вплоть до 2020 года. Свою историю компания Эчеверрия ведет с 1900 года, с того момента, когда Роберто Эчеверрия разбил в долине Курико свой первый виноградник. Он был настоящим профессионалом в своем деле, поэтому выбрал новые высококачественные клоны сортов Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и Совиньон Блан, и результаты не заставили себя ждать. В течение короткого времени вина Эчеверрия стали известны далеко за пределами Чили, а сегодня их можно найти в лучших ресторанах Европы, Азии и Америки, так как каждое вино создается с особым вниманием и любовью. Немаловажно и то, что для возделывания лозы используются только органические удобрения и минимум инсектицидов, благодаря чему вина Эчеверрия отличаются высокой экологичностью. Сегодня долина Курико является одним из самых престижных винодельческих регионов Чили, ведь благодаря прекрасным почвам, идеальному климату с большим количеством солнечных дней и чистой ледниковой воде Анд здесь создаются исключительные вина высочайшего качества.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино покоряет мягким, шелковистым, великолепно сбалансированным вкусом с нотками черного перца и шоколада в долгом послевкусии.

Сложный, богатый аромат вина раскрывается нотами вишни, сливы, клубники и ежевики, нюансами эвкалипта и ментола.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит блюда из красного мяса, печени, грибов и крупной дичи. В качестве закусок идеально подойдут зрелые сыры, пармская ветчина и паштеты.

"Founders Selection" — бриллиант в коллекции элегантных вин Эчеверрии. Вино обладает удивительно мягким и сложным вкусом, в котором тона спелой вишни и сливы дополняются нотками горького шоколада, перца и пряностей. Вино производится из трех сортов винограда, каждый из которых собирается и винифицируется отдельно. После того, как виноград попадает на винодельню, он тщательно сортируется вручную и бережно отжимается. Ферментируется вино в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, при температуре 25-28 °С в течение 10 дней, после чего следует этап малолактического брожения. Каждый из сортов винограда первоначально выдерживается в небольших бочках из французского дуба в течение 18 месяцев, после чего купажируется и дополнительно выдерживается в дубовых бочонках еще 6 месяцев. Попробуйте роскошное "Founders Selection" 2011 года, которое очарует вас сложным, многослойным вкусом, постепенно раскрывающимся новыми оттенками. На пике зрелости вино будет находиться вплоть до 2020 года. Свою историю компания Эчеверрия ведет с 1900 года, с того момента, когда Роберто Эчеверрия разбил в долине Курико свой первый виноградник. Он был настоящим профессионалом в своем деле, поэтому выбрал новые высококачественные клоны сортов Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и Совиньон Блан, и результаты не заставили себя ждать. В течение короткого времени вина Эчеверрия стали известны далеко за пределами Чили, а сегодня их можно найти в лучших ресторанах Европы, Азии и Америки, так как каждое вино создается с особым вниманием и любовью. Немаловажно и то, что для возделывания лозы используются только органические удобрения и минимум инсектицидов, благодаря чему вина Эчеверрия отличаются высокой экологичностью. Сегодня долина Курико является одним из самых престижных винодельческих регионов Чили, ведь благодаря прекрасным почвам, идеальному климату с большим количеством солнечных дней и чистой ледниковой воде Анд здесь создаются исключительные вина высочайшего качества.

У вина темно-рубиновый цвет с гранатово-фиолетовыми отблесками.

Вино покоряет округлым, щедрым вкусом с нотами вишни, смородины, оливок и черного душистого перца, мощными танинами и долгим послевкусием, в котором чувствуются нюансы темного шоколада и подлеска.

Вино демонстрирует богатый аромат, сотканный из нот спелых красных ягод, пряностей и дуба.

Вино подают к изысканным блюдам, таким как утка со сливовым соусом, оленина с клюквенным соусом, утиные равиоли с трюфельным соусом, ризотто с грибами.

"Carmín de Peumo" — первый культовый Карменере Чили, вино, точно отражающее свое происхождение, заслужившее похвалы многих мировых критиков. "Кармин де Пеумо" повышает ценность Карменере на глобальном уровне и позиционирует Peumo как лучший чилийский терруар для культивирования этого французского сорта. 90% купажа — Карменере из виноградника "Пеумо", расположенного в долине Качапоаль. Оставшиеся 10% — другие красные сорта из виноградников "Альта Пирка Виджо" и "Пуэнте". Почва "Пеумо" — глубокий суглинок аллювиального происхождения. Глина помогает сохранить воду и снижать её потребление лозами, процесс, который естественно управляет чрезмерным ростом и способствует оптимальной виноградной зрелости. Климат — влажный, средиземноморский, с теплыми днями и холодными ночами. Протекающая по соседству река Качапоаль оказывает охлаждающее влияние, особенно летними ночами, регулирует температуру и является фактором, способствующим поэтапному, постепенному процессу созревания. Урожай собирают вручную с 12 по 24 мая. После ферментации "Кармин де Пеумо" выдерживают 18 месяцев в новых бочках из французского дуба.  Конча и Торо — самая крупная компания по производству вина в Чили. Винодельня с этим названием была основана ещё в 1883 году. Основал компанию испанский маркиз Мельчор де Конча и Торо, который пригласил известного французского специалиста Лабушера на свою винодельню. Лабушер привез в Чили лучшие селекционные сорта винограда, культивируемые во Франции и собранные им до начала всеобщей эпидемии филлоксеры в странах Европы. В 1993 году компания Конча и Торо стала первой чилийской винодельней, начавшей экспортировать свои вина в другие страны. Компания активно росла, приобретая новые виноградники. К началу 80-х годов прошлого века компания провела крупномасштабную модернизацию во всех своих хозяйствах, в результате которой значительно улучшилось качество выпускаемой продукции. Кроме этого, за счет нескольких новых серий был значительно расширен ассортимент винной продукции компании, которая отправляется на экспорт.  

У вина темно-рубиновый цвет с гранатово-фиолетовыми отблесками.

Вино покоряет округлым, щедрым вкусом с нотами вишни, смородины, оливок и черного душистого перца, мощными танинами и долгим послевкусием, в котором чувствуются нюансы темного шоколада и подлеска.

Вино демонстрирует богатый аромат, сотканный из нот спелых красных ягод, пряностей и дуба.

Вино подают к изысканным блюдам, таким как утка со сливовым соусом, оленина с клюквенным соусом, утиные равиоли с трюфельным соусом, ризотто с грибами.

"Carmín de Peumo" — первый культовый Карменере Чили, вино, точно отражающее свое происхождение, заслужившее похвалы многих мировых критиков. "Кармин де Пеумо" повышает ценность Карменере на глобальном уровне и позиционирует Peumo как лучший чилийский терруар для культивирования этого французского сорта. 90% купажа — Карменере из виноградника "Пеумо", расположенного в долине Качапоаль. Оставшиеся 10% — другие красные сорта из виноградников "Альта Пирка Виджо" и "Пуэнте". Почва "Пеумо" — глубокий суглинок аллювиального происхождения. Глина помогает сохранить воду и снижать её потребление лозами, процесс, который естественно управляет чрезмерным ростом и способствует оптимальной виноградной зрелости. Климат — влажный, средиземноморский, с теплыми днями и холодными ночами. Протекающая по соседству река Качапоаль оказывает охлаждающее влияние, особенно летними ночами, регулирует температуру и является фактором, способствующим поэтапному, постепенному процессу созревания. Урожай собирают вручную с 12 по 24 мая. После ферментации "Кармин де Пеумо" выдерживают 18 месяцев в новых бочках из французского дуба.  Конча и Торо — самая крупная компания по производству вина в Чили. Винодельня с этим названием была основана ещё в 1883 году. Основал компанию испанский маркиз Мельчор де Конча и Торо, который пригласил известного французского специалиста Лабушера на свою винодельню. Лабушер привез в Чили лучшие селекционные сорта винограда, культивируемые во Франции и собранные им до начала всеобщей эпидемии филлоксеры в странах Европы. В 1993 году компания Конча и Торо стала первой чилийской винодельней, начавшей экспортировать свои вина в другие страны. Компания активно росла, приобретая новые виноградники. К началу 80-х годов прошлого века компания провела крупномасштабную модернизацию во всех своих хозяйствах, в результате которой значительно улучшилось качество выпускаемой продукции. Кроме этого, за счет нескольких новых серий был значительно расширен ассортимент винной продукции компании, которая отправляется на экспорт.  

Вино яркого рубиново-красного цвета.

У вина полный, выразительный, мягкий и элегантный вкус с фруктово-пряными акцентами, отличным балансом кислотности и танинности, долгим послевкусием с нюансами ванили, лакрицы и шоколада.

Насыщенный аромат вина соткан выразительными тонами черных ягод в обрамлении тонких ванильных, цветочных и древесных нюансов.

Вино отлично подойдет к мясу на гриле, стейку, дичи.

"Calcareo" Carmenere — яркое и полнотелое красное сухое вино из винограда сорта Карменере, который выращивается на юге района Колли Беричи. Для этого апелласьона характерны теплый микроклимат и красные почвы из песчаника и аргиллита, богатые железом, с известняковой подпочвой. Возраст виноградных лоз колеблется от 8 до 10 лет. Виноградные лозы культивируются с использованием самых современных сельскохозяйственных технологий. Сбор урожая проводится вручную, как правило, в конце сентября. Алкогольная ферментация в контакте с кожицей протекает в стальных резервуарах при контролируемой температуре не выше 25 °С в течение 20 дней. Этот процесс сопровождается регулярным ремонтажем и делестажем. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается в 225-литровых французских бочках и 500-литровых тонно, 20% из которых — новые. Созревание на осадке занимает до 24 месяцев. Потенциал вина составляет около 5 лет.

Винодельческое хозяйство Corte Moschina расположено у подножия гор Лессини, на небольшом холме с очаровательной природой. Компанией руководит семейная пара, Сильвано и Патриция, вместе с сыновьями, Алессандро и Джакомо. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, каждый этап производства вина проходит под пристальным контролем семьи.На сегодняшний день продукция Корте Москина известна не только в Италии, а и во многих других странах Европы. Вина компании пользуются популярностью и успехом, а их высокое качество отмечено оценками известных винных критиков и изданий, таких, как Роберт Паркер и Wine Spectator.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

У вина полный, выразительный, мягкий и элегантный вкус с фруктово-пряными акцентами, отличным балансом кислотности и танинности, долгим послевкусием с нюансами ванили, лакрицы и шоколада.

Насыщенный аромат вина соткан выразительными тонами черных ягод в обрамлении тонких ванильных, цветочных и древесных нюансов.

Вино отлично подойдет к мясу на гриле, стейку, дичи.

"Calcareo" Carmenere — яркое и полнотелое красное сухое вино из винограда сорта Карменере, который выращивается на юге района Колли Беричи. Для этого апелласьона характерны теплый микроклимат и красные почвы из песчаника и аргиллита, богатые железом, с известняковой подпочвой. Возраст виноградных лоз колеблется от 8 до 10 лет. Виноградные лозы культивируются с использованием самых современных сельскохозяйственных технологий. Сбор урожая проводится вручную, как правило, в конце сентября. Алкогольная ферментация в контакте с кожицей протекает в стальных резервуарах при контролируемой температуре не выше 25 °С в течение 20 дней. Этот процесс сопровождается регулярным ремонтажем и делестажем. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается в 225-литровых французских бочках и 500-литровых тонно, 20% из которых — новые. Созревание на осадке занимает до 24 месяцев. Потенциал вина составляет около 5 лет.

Винодельческое хозяйство Corte Moschina расположено у подножия гор Лессини, на небольшом холме с очаровательной природой. Компанией руководит семейная пара, Сильвано и Патриция, вместе с сыновьями, Алессандро и Джакомо. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, каждый этап производства вина проходит под пристальным контролем семьи.На сегодняшний день продукция Корте Москина известна не только в Италии, а и во многих других странах Европы. Вина компании пользуются популярностью и успехом, а их высокое качество отмечено оценками известных винных критиков и изданий, таких, как Роберт Паркер и Wine Spectator.

Вино интенсивного гранатово-рубинового цвета.

Великолепное, элегантное и утонченное вино с гладкой текстурой, хорошо интегрированными округлыми танинами и насыщенным вкусом с тонами сливы, вишни, смородины, ежевики, оттенками лакрицы, какао, сладких специй, табака, мяты и черного перца. Комплексное послевкусие отмечено нюансами земли, нотками тостов, кофе и травы.

Душистый аромат вина соткан из нот сладкой черной смородины, черники, оттенков зеленого болгарского перца, льна, древесного дыма, ванили и травянисто-оливковых нюансов.

Вино отлично сочетается с горячими блюдами, приготовленными из красного и белого мяса.

Сидераль на испанском значит "звездный". Философия создания этого вина основана на непрерывном движении и творчестве — это необузданная страсть и бесконечное желание. Винодел Анна Мария Кумсиле проявляет полную творческую свободу в создании вина. Так рождается "Sideral" — утонченное, прекрасно сбалансированное фруктовое вино c игривым характером, потрясающим ароматом и элегантным вкусом. Для производства всего лишь полутора бутылок вина используют виноград с одной лозы, но превосходное качество готового напитка оправдывает такие затраты. Ферментируется вино с длительной мацерацией. Выдержка происходит в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 20% — новые. Altair Vineyards and Winery— совместное предприятие Лорана Дассу, (Chateau Dassault из Сент-Эмильона) и винодельни San Pedro Vinas, являющейся третьим по величине производителе вина в Чили. Очевидно, проект начался как мечта о создании истинного "великого вина cru" из Чили, и Дассу искал те земли и виноградники, которые бы могли дать необходимый урожай по всем требуемым параметрам. Именно в Долине Качапоаль он нашел то, что являлось идеальным местом. Эти земли принадлежали Гильермо Луксику (San Pedro Vinas). Таким образом был создан винодельческий дом Altair, который берет свое название от самой яркой звезды из созвездия Орла и претендует стать одним из самых ярких производителей вин Чили. Линейка винодельческого хозяйства состоит из двух вин "Altair" и "Sideral", которые, имея наивысшее качество, еще раз доказывают превосходный потенциал Чили для создания вин мирового класса. Этикетка для вина была разработана известным чилийским художником Сами Бенмайором, экспозиция из картин которого размещена при входе на винодельню. За весьма короткий срок существования винодельческого дома Altair, он смог достичь таких высот, которых не достигали многие другие винодельческие дома. За 20 лет посажены новые и реконструированы старые виноградники, а вина Альтаир экспортируются почти в 100 стран мира.

Вино интенсивного гранатово-рубинового цвета.

Великолепное, элегантное и утонченное вино с гладкой текстурой, хорошо интегрированными округлыми танинами и насыщенным вкусом с тонами сливы, вишни, смородины, ежевики, оттенками лакрицы, какао, сладких специй, табака, мяты и черного перца. Комплексное послевкусие отмечено нюансами земли, нотками тостов, кофе и травы.

Душистый аромат вина соткан из нот сладкой черной смородины, черники, оттенков зеленого болгарского перца, льна, древесного дыма, ванили и травянисто-оливковых нюансов.

Вино отлично сочетается с горячими блюдами, приготовленными из красного и белого мяса.

Сидераль на испанском значит "звездный". Философия создания этого вина основана на непрерывном движении и творчестве — это необузданная страсть и бесконечное желание. Винодел Анна Мария Кумсиле проявляет полную творческую свободу в создании вина. Так рождается "Sideral" — утонченное, прекрасно сбалансированное фруктовое вино c игривым характером, потрясающим ароматом и элегантным вкусом. Для производства всего лишь полутора бутылок вина используют виноград с одной лозы, но превосходное качество готового напитка оправдывает такие затраты. Ферментируется вино с длительной мацерацией. Выдержка происходит в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 20% — новые. Altair Vineyards and Winery— совместное предприятие Лорана Дассу, (Chateau Dassault из Сент-Эмильона) и винодельни San Pedro Vinas, являющейся третьим по величине производителе вина в Чили. Очевидно, проект начался как мечта о создании истинного "великого вина cru" из Чили, и Дассу искал те земли и виноградники, которые бы могли дать необходимый урожай по всем требуемым параметрам. Именно в Долине Качапоаль он нашел то, что являлось идеальным местом. Эти земли принадлежали Гильермо Луксику (San Pedro Vinas). Таким образом был создан винодельческий дом Altair, который берет свое название от самой яркой звезды из созвездия Орла и претендует стать одним из самых ярких производителей вин Чили. Линейка винодельческого хозяйства состоит из двух вин "Altair" и "Sideral", которые, имея наивысшее качество, еще раз доказывают превосходный потенциал Чили для создания вин мирового класса. Этикетка для вина была разработана известным чилийским художником Сами Бенмайором, экспозиция из картин которого размещена при входе на винодельню. За весьма короткий срок существования винодельческого дома Altair, он смог достичь таких высот, которых не достигали многие другие винодельческие дома. За 20 лет посажены новые и реконструированы старые виноградники, а вина Альтаир экспортируются почти в 100 стран мира.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с легким фиолетовым отливом.

Очень насыщенное, полнотелое вино с долгим послевкусием и бархатистыми танинами.

Ароматный букет из лесных ягод, специй и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с ягненком на гриле.

Ка' дель Боско Карменеро — единственное вино в Италии, выпускаемое под названием «Карменер». В Северной Италии сорт Карменер долго считался Каберне франом, и только специальные исследования (инициированные Ca' del Bosco) показали обратное. Этот факт отражен на этикетке — волк в овечьей шкуре символизирует сильный и свободный Карменер, прятавшийся под обманной личиной Каберне франа. Поскольку сорт не типичен для Ломбардии, вино классифицируется как столовое (VdT). Ca'Del Bosco считается одним из великих итальянских винодельческих хозяйств, оно располагается в городе Эрбуско, в самом сердце Франчакорты — родины восхитительных игристых вин. Сегодня регион Франчакорта во всем мире является синонимом аромата и вкуса элитных вин и вызывает самые наилучшие эмоции!Компания Ка'дель Боско была основана Маурицио Дзанелло в 1968 году, хозяйству принадлежит 230 акров виноградников, засаженных Шардоне, Пино Блан и Пино Нуар — традиционными сортами региона Франчакорта. После долгих и упорных вложений, технологических улучшений и приобретенного опыта компания Ca'del Bosco завоевала репутацию одного из самых ярких производителей не только игристых, но и тихих вин. В 1998 году Gambero Rosso, итальянское авторитетное издание, признало винодельню «Звездой», этот статус присуждается тем хозяйствам, которые выиграли как минимум 10 высших наград (три бокала) “Tre Bicchieri”, а в 2002 году этим же изданием Ка'дель Боско была названа «Винодельней года».

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с легким фиолетовым отливом.

Очень насыщенное, полнотелое вино с долгим послевкусием и бархатистыми танинами.

Ароматный букет из лесных ягод, специй и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с ягненком на гриле.

Ка' дель Боско Карменеро — единственное вино в Италии, выпускаемое под названием «Карменер». В Северной Италии сорт Карменер долго считался Каберне франом, и только специальные исследования (инициированные Ca' del Bosco) показали обратное. Этот факт отражен на этикетке — волк в овечьей шкуре символизирует сильный и свободный Карменер, прятавшийся под обманной личиной Каберне франа. Поскольку сорт не типичен для Ломбардии, вино классифицируется как столовое (VdT). Ca'Del Bosco считается одним из великих итальянских винодельческих хозяйств, оно располагается в городе Эрбуско, в самом сердце Франчакорты — родины восхитительных игристых вин. Сегодня регион Франчакорта во всем мире является синонимом аромата и вкуса элитных вин и вызывает самые наилучшие эмоции!Компания Ка'дель Боско была основана Маурицио Дзанелло в 1968 году, хозяйству принадлежит 230 акров виноградников, засаженных Шардоне, Пино Блан и Пино Нуар — традиционными сортами региона Франчакорта. После долгих и упорных вложений, технологических улучшений и приобретенного опыта компания Ca'del Bosco завоевала репутацию одного из самых ярких производителей не только игристых, но и тихих вин. В 1998 году Gambero Rosso, итальянское авторитетное издание, признало винодельню «Звездой», этот статус присуждается тем хозяйствам, которые выиграли как минимум 10 высших наград (три бокала) “Tre Bicchieri”, а в 2002 году этим же изданием Ка'дель Боско была названа «Винодельней года».

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина сухой, глубокий, интенсивный, невероятно уверенный и настойчивый, с хорошо интегрированными танинами и прекрасным балансом.

Аромат вина концентрированный, сложный, интенсивный, с нотами спелых фрукты, черничного варенья и лакрицы, оттенками графита, каштана и кокоса.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, ягненком на гриле.

"Карменеро" от компании Ка' Дель Боско — единственное вино в Италии, выпускаемое под названием «Карменер». В Северной Италии бордосский сорт Карменере долго считался Каберне Франом, и только специальные исследования, инициированные Ca' del Bosco в 1996 году, показали обратное. Этот факт отражен на этикетке — волк в овечьей шкуре символизирует сильный и свободный Карменер, прятавшийся под обманной личиной Каберне Фран. Поскольку сорт не типичен для Ломбардии, вино классифицируется как столовое (VdT).Виноград для "Карменеро" собирается с пяти виноградников. Средний возраст лоз составляет 24 года. Урожай собирается вручную, тщательно сортируется, дестеблируется и прессуется. Сок поступает в резервуары для брожения под действием силы тяжести. Ферментация продолжается 12 дней при температуре, постепенно переходящей от 21ºC до 31ºC. Затем следует мацерация, занимающая 10-11 дней. Для яблочно-молочного брожения и выдержки вино переводится в маленькие дубовые бочки, на 65% — новые, на срок около 13 месяцев. После выдержки вино разливается с использованием инновационной системы, при полном отсутствии кислорода и без встряхивания, чтобы сохранить целостность вкуса и аромата.Ca'Del Bosco считается одним из великих итальянских винодельческих хозяйств, оно располагается в городе Эрбуско, в самом сердце Франчакорты — родины восхитительных игристых вин. Сегодня регион Франчакорта во всем мире является синонимом аромата и вкуса элитных вин и вызывает самые наилучшие эмоции!Компания Ка'дель Боско была основана Маурицио Дзанелло в 1968 году, хозяйству принадлежит 230 акров виноградников, засаженных Шардоне, Пино Блан и Пино Нуар — традиционными сортами региона Франчакорта. После долгих и упорных вложений, технологических улучшений и приобретенного опыта компания Ca'del Bosco завоевала репутацию одного из самых ярких производителей не только игристых, но и тихих вин. В 1998 году Gambero Rosso, итальянское авторитетное издание, признало винодельню «Звездой», этот статус присуждается тем хозяйствам, которые выиграли как минимум 10 высших наград (три бокала) “Tre Bicchieri”, а в 2002 году этим же изданием Ка'дель Боско была названа «Винодельней года».

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина сухой, глубокий, интенсивный, невероятно уверенный и настойчивый, с хорошо интегрированными танинами и прекрасным балансом.

Аромат вина концентрированный, сложный, интенсивный, с нотами спелых фрукты, черничного варенья и лакрицы, оттенками графита, каштана и кокоса.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, ягненком на гриле.

"Карменеро" от компании Ка' Дель Боско — единственное вино в Италии, выпускаемое под названием «Карменер». В Северной Италии бордосский сорт Карменере долго считался Каберне Франом, и только специальные исследования, инициированные Ca' del Bosco в 1996 году, показали обратное. Этот факт отражен на этикетке — волк в овечьей шкуре символизирует сильный и свободный Карменер, прятавшийся под обманной личиной Каберне Фран. Поскольку сорт не типичен для Ломбардии, вино классифицируется как столовое (VdT).Виноград для "Карменеро" собирается с пяти виноградников. Средний возраст лоз составляет 24 года. Урожай собирается вручную, тщательно сортируется, дестеблируется и прессуется. Сок поступает в резервуары для брожения под действием силы тяжести. Ферментация продолжается 12 дней при температуре, постепенно переходящей от 21ºC до 31ºC. Затем следует мацерация, занимающая 10-11 дней. Для яблочно-молочного брожения и выдержки вино переводится в маленькие дубовые бочки, на 65% — новые, на срок около 13 месяцев. После выдержки вино разливается с использованием инновационной системы, при полном отсутствии кислорода и без встряхивания, чтобы сохранить целостность вкуса и аромата.Ca'Del Bosco считается одним из великих итальянских винодельческих хозяйств, оно располагается в городе Эрбуско, в самом сердце Франчакорты — родины восхитительных игристых вин. Сегодня регион Франчакорта во всем мире является синонимом аромата и вкуса элитных вин и вызывает самые наилучшие эмоции!Компания Ка'дель Боско была основана Маурицио Дзанелло в 1968 году, хозяйству принадлежит 230 акров виноградников, засаженных Шардоне, Пино Блан и Пино Нуар — традиционными сортами региона Франчакорта. После долгих и упорных вложений, технологических улучшений и приобретенного опыта компания Ca'del Bosco завоевала репутацию одного из самых ярких производителей не только игристых, но и тихих вин. В 1998 году Gambero Rosso, итальянское авторитетное издание, признало винодельню «Звездой», этот статус присуждается тем хозяйствам, которые выиграли как минимум 10 высших наград (три бокала) “Tre Bicchieri”, а в 2002 году этим же изданием Ка'дель Боско была названа «Винодельней года».