Красное Вино Блауфранкиш и Камарате, Страница 8

Вино глубокого гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина свежий, элегантный, гармоничный, пряно-фруктовый, с хорошим балансом и умеренными танинами.

Аромат вина сложен из ярких нот спелых красных фруктов (вишня, черешня) и ежевики, пряных нюансов, напоминающих черную лакрицу и сухие табачные листья.

Вино хорошо сочетается с разнообразными блюдами из красного мяса.

 "Estoras" Blaufrankisch — красное сухое вино из винограда сорта Блауфранкиш (Гаме), выращенного в Бургенланде. Лозы, средний возраст которых составляет 25 лет, высажены на участках с известковыми почвами на гравийной подложке и низкой урожайностью (40 гектолитров\га).  Урожай собирается вручную с первичной сортировкой ягод непосредственно на лозе. Ферментация длительностью 21 день проходит при контролируемой температуре 30 °С. Созревает вино в течение года в новых и ранее использованных дубовых барриках, и дубовых чанах.

Фамилия Эстерхази тесно связана не только с винопроизводством, но и с историей Австро-Венгерского государства. Крупнейшие землевладельцы в период правления Габсбургов проявляли особую приверженность царствующей династии, за что и получили графский, а со временем и княжеский статус. Среди представителей рода Эстерхази — фельдмаршалы, министр иностранных дел, богатые землевладельцы, послы. Один из наследников рода — ныне здравствующий писатель Петер Эстерхази. Княжеский род всячески благоволил развитию науки, Культуры и искусства. Например, в свое время придворным капельмейстером у них служил Йозеф Гайдн, ставший всемирно известным композитором. Первое винодельческое хозяйство в имении Эстерхази появилось в XVII в. С тех пор Семья Эстерхази стала флагманом винопроизводства в Бургенланде. Сердцем хозяйства был замок Шлосс Эстерхази.Сегодня винное хозяйство Эстерхази производит великолепное вино и шампанское, прославляя винодельческие традиции своего региона и поставляя свою продукцию далеко за пределы страны. Мягкий, благоприятный климат на берегу Озера Нойзиль, богатые почвы отдают виноградным лозам лучшее, что им может дать природа. Традиции виноделия и внедрение новейших технологий в производство традиционных и особых вин позволяет продукции успешно конкурировать и завоевывать все большую преданность потребителей. Визитная карточка благородных вин Эстерхази — их легкость, которая в сочетании с классическим статусом лишь подтверждает высокое звание "княжеских вин".

Вино глубокого гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина свежий, элегантный, гармоничный, пряно-фруктовый, с хорошим балансом и умеренными танинами.

Аромат вина сложен из ярких нот спелых красных фруктов (вишня, черешня) и ежевики, пряных нюансов, напоминающих черную лакрицу и сухие табачные листья.

Вино хорошо сочетается с разнообразными блюдами из красного мяса.

 "Estoras" Blaufrankisch — красное сухое вино из винограда сорта Блауфранкиш (Гаме), выращенного в Бургенланде. Лозы, средний возраст которых составляет 25 лет, высажены на участках с известковыми почвами на гравийной подложке и низкой урожайностью (40 гектолитров\га).  Урожай собирается вручную с первичной сортировкой ягод непосредственно на лозе. Ферментация длительностью 21 день проходит при контролируемой температуре 30 °С. Созревает вино в течение года в новых и ранее использованных дубовых барриках, и дубовых чанах.

Фамилия Эстерхази тесно связана не только с винопроизводством, но и с историей Австро-Венгерского государства. Крупнейшие землевладельцы в период правления Габсбургов проявляли особую приверженность царствующей династии, за что и получили графский, а со временем и княжеский статус. Среди представителей рода Эстерхази — фельдмаршалы, министр иностранных дел, богатые землевладельцы, послы. Один из наследников рода — ныне здравствующий писатель Петер Эстерхази. Княжеский род всячески благоволил развитию науки, Культуры и искусства. Например, в свое время придворным капельмейстером у них служил Йозеф Гайдн, ставший всемирно известным композитором. Первое винодельческое хозяйство в имении Эстерхази появилось в XVII в. С тех пор Семья Эстерхази стала флагманом винопроизводства в Бургенланде. Сердцем хозяйства был замок Шлосс Эстерхази.Сегодня винное хозяйство Эстерхази производит великолепное вино и шампанское, прославляя винодельческие традиции своего региона и поставляя свою продукцию далеко за пределы страны. Мягкий, благоприятный климат на берегу Озера Нойзиль, богатые почвы отдают виноградным лозам лучшее, что им может дать природа. Традиции виноделия и внедрение новейших технологий в производство традиционных и особых вин позволяет продукции успешно конкурировать и завоевывать все большую преданность потребителей. Визитная карточка благородных вин Эстерхази — их легкость, которая в сочетании с классическим статусом лишь подтверждает высокое звание "княжеских вин".

Вино глубокого рубинового цвета.

Свежая кислотность во вкусе вина сбалансирована с бархатистыми танинами, которые придают особый шарм насыщенному фруктово-ягодному букету. Концентрированное послевкусие завершается намеками апельсиновой цедры, белого перца и минералов.

В аромате вина сливаются в одну композицию оттенки вишни, сливы, красной и черной смородины, ежевики, шиповника с намеками белого перца и можжевельника.

Вино прекрасно сочетается с грибами, жареной и тушеной говядиной, гуляшом, макаронами с богатыми соусами.

Blaufrankisch — уважаемое вино от Эстерхази, занимающее свое почетное место в линейке классических вин австрийской винодельни. Для его создания используется виноград сорта Блауфранкиш (Гаме), который выращивают на холмистой местности близ гор Лайта. Эта территория считается специальным терруаром для данного сорта. Из его тяжелой глинистой почвы с известняковыми подпочвами и гравийной основой виноград перенимает особую меловую минеральность, впоследствии передавая ее вину. Средний возраст лоз, используемых для создания вина, составляет 20 лет. Вино производится путем традиционной винификации с 10-дневной мацерацией на кожице и ежедневным опусканием шапки сусла. Выдержка вина осуществляется в огромных 500-литровых резервуарах. На пике зрелости винтаж 2016 года будет находиться в период с 2018 по 2022 год.

Фамилия Эстерхази тесно связана не только с винопроизводством, но и с историей Австро-Венгерского государства. Крупнейшие землевладельцы в период правления Габсбургов проявляли особую приверженность царствующей династии, за что и получили графский, а со временем и княжеский статус. Среди представителей рода Эстерхази — фельдмаршалы, министр иностранных дел, богатые землевладельцы, послы. Один из наследников рода — ныне здравствующий писатель Петер Эстерхази. Княжеский род всячески благоволил развитию науки, Культуры и искусства. Например, в свое время придворным капельмейстером у них служил Йозеф Гайдн, ставший всемирно известным композитором. Первое винодельческое хозяйство в имении Эстерхази появилось в XVII в. С тех пор Семья Эстерхази стала флагманом винопроизводства в Бургенланде. Сердцем хозяйства был замок Шлосс Эстерхази.Сегодня винное хозяйство Эстерхази производит великолепное вино и шампанское, прославляя винодельческие традиции своего региона и поставляя свою продукцию далеко за пределы страны. Мягкий, благоприятный климат на берегу Озера Нойзиль, богатые почвы отдают виноградным лозам лучшее, что им может дать природа. Традиции виноделия и внедрение новейших технологий в производство традиционных и особых вин позволяет продукции успешно конкурировать и завоевывать все большую преданность потребителей. Визитная карточка благородных вин Эстерхази — их легкость, которая в сочетании с классическим статусом лишь подтверждает высокое звание "княжеских вин".

Вино глубокого рубинового цвета.

Свежая кислотность во вкусе вина сбалансирована с бархатистыми танинами, которые придают особый шарм насыщенному фруктово-ягодному букету. Концентрированное послевкусие завершается намеками апельсиновой цедры, белого перца и минералов.

В аромате вина сливаются в одну композицию оттенки вишни, сливы, красной и черной смородины, ежевики, шиповника с намеками белого перца и можжевельника.

Вино прекрасно сочетается с грибами, жареной и тушеной говядиной, гуляшом, макаронами с богатыми соусами.

Blaufrankisch — уважаемое вино от Эстерхази, занимающее свое почетное место в линейке классических вин австрийской винодельни. Для его создания используется виноград сорта Блауфранкиш (Гаме), который выращивают на холмистой местности близ гор Лайта. Эта территория считается специальным терруаром для данного сорта. Из его тяжелой глинистой почвы с известняковыми подпочвами и гравийной основой виноград перенимает особую меловую минеральность, впоследствии передавая ее вину. Средний возраст лоз, используемых для создания вина, составляет 20 лет. Вино производится путем традиционной винификации с 10-дневной мацерацией на кожице и ежедневным опусканием шапки сусла. Выдержка вина осуществляется в огромных 500-литровых резервуарах. На пике зрелости винтаж 2016 года будет находиться в период с 2018 по 2022 год.

Фамилия Эстерхази тесно связана не только с винопроизводством, но и с историей Австро-Венгерского государства. Крупнейшие землевладельцы в период правления Габсбургов проявляли особую приверженность царствующей династии, за что и получили графский, а со временем и княжеский статус. Среди представителей рода Эстерхази — фельдмаршалы, министр иностранных дел, богатые землевладельцы, послы. Один из наследников рода — ныне здравствующий писатель Петер Эстерхази. Княжеский род всячески благоволил развитию науки, Культуры и искусства. Например, в свое время придворным капельмейстером у них служил Йозеф Гайдн, ставший всемирно известным композитором. Первое винодельческое хозяйство в имении Эстерхази появилось в XVII в. С тех пор Семья Эстерхази стала флагманом винопроизводства в Бургенланде. Сердцем хозяйства был замок Шлосс Эстерхази.Сегодня винное хозяйство Эстерхази производит великолепное вино и шампанское, прославляя винодельческие традиции своего региона и поставляя свою продукцию далеко за пределы страны. Мягкий, благоприятный климат на берегу Озера Нойзиль, богатые почвы отдают виноградным лозам лучшее, что им может дать природа. Традиции виноделия и внедрение новейших технологий в производство традиционных и особых вин позволяет продукции успешно конкурировать и завоевывать все большую преданность потребителей. Визитная карточка благородных вин Эстерхази — их легкость, которая в сочетании с классическим статусом лишь подтверждает высокое звание "княжеских вин".

Вино светло-рубинового, красного цвета.

Динамичный, свежий, интенсивный вкус вина изобилует акцентами красных фруктов, штрихами специй и минералов. А в устойчивом послевкусии ощущаются полутона смородины и малины, придающие аккорду нежность и утонченность.

У вина широкий, насыщенный аромат, в котором доминируют пряные нотки и сочне фруктовые оттенки на фоне минерального кружева.

Это вино станет отличным дополнением для блюд из белого мяса, птицы, мясным закускам и паштетам.

"Ностальгия в бокале", "история в стекле", — так называют вино "Destrani" Vigneti delle Dolomiti IGT его создатели. А ностальгируют мастера винодельни Правис по тем временам, когда на сельских фестивалях, сборах и обрядах лилось рекой приятное, "ежедневное" вино. В их представлении именно таким вином "для домашнего стола" и является "Дестрани". Красное сухое вино создают из сорта Франкония, выращенного на участке "Прадель", который располагается на высоте 450 м над уровнем моря. Ферментация осуществляется в стальных резервуарах при контролируемой температуре с последующей мацерации в течение двух недель. Выдерживается "Дестрани" Виньети делле Доломити в бутылках в течение 6 месяцев.

Вино светло-рубинового, красного цвета.

Динамичный, свежий, интенсивный вкус вина изобилует акцентами красных фруктов, штрихами специй и минералов. А в устойчивом послевкусии ощущаются полутона смородины и малины, придающие аккорду нежность и утонченность.

У вина широкий, насыщенный аромат, в котором доминируют пряные нотки и сочне фруктовые оттенки на фоне минерального кружева.

Это вино станет отличным дополнением для блюд из белого мяса, птицы, мясным закускам и паштетам.

"Ностальгия в бокале", "история в стекле", — так называют вино "Destrani" Vigneti delle Dolomiti IGT его создатели. А ностальгируют мастера винодельни Правис по тем временам, когда на сельских фестивалях, сборах и обрядах лилось рекой приятное, "ежедневное" вино. В их представлении именно таким вином "для домашнего стола" и является "Дестрани". Красное сухое вино создают из сорта Франкония, выращенного на участке "Прадель", который располагается на высоте 450 м над уровнем моря. Ферментация осуществляется в стальных резервуарах при контролируемой температуре с последующей мацерации в течение двух недель. Выдерживается "Дестрани" Виньети делле Доломити в бутылках в течение 6 месяцев.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует роскошный, гармоничный аромат, сотканный из нот вишни, черники, смородины, подлеска, пряностей и древесины.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, овощами, мясом птицы и сырами. Подходит для вегетарианцев.

"Aus dem Kalk" Blaufrankisch — красное сухое вино, которое, несмотря на свою молодость, обладает прекрасной глубиной, оставаясь при этом открытым, энергичным и очень свежим.  Блауфренкиш для изготовления вина "Аус дем Кальк" проходит тщательный селективный ручной сбор в несколько проходов. После ферментации в стальных чанах с открытым верхом в течение 35 дней вино выдерживается 18 месяцев в больших австрийских бочках объемом в 1300 литров. После бутилирования без предварительной фильтрации вино еще несколько месяцев дозревает в подвалах винодельни несколько месяцев.  

Винодельня Wenzel располагается в деревне Руст на озере Нойзидль с 1647 года. Семья Венцель имеет глубокие корни в регионе не только исторически. Она сделала очень много для сохранения и развития традиций виноделия в Бургенланде. Особенно это касается производства сладких вин, известных во всем мире. 100 лет назад Роберт Венцель возродил традиции изготовления десертных вин из Фурминта и Муската. Фурминт веками выращивался в Бургенланде, но после распада Австро-Венгерской империи находился на грани исчезновения, а знания по изготовлению сладких вин — почти утеряны. В конце 80-х годов с согласия австрийского правительства семья Венцель снова посадила Фурминт. Кроме этого сорта Микаэль Венцель, продолжающий работу 12 поколений семьи, культивирует классические местные и международные сорта винограда: Блауфренкиш, Совиньон Блан, Пино Нуар, Мерло, Мускателлер. Микаэль Венцель, получивший опыт винодела в Новом Свете, в том числе — в Новой Зеландии, применяет в своей работе методы, которые благоприятствуют большей утонченности и элегантности вин. Это наиболее заметно в красных винах из сорта Блауфренкиш, которые разительно отличаются от аналогичных вин соседних виноделен. Микаэль делает вино с минимальным вмешательством, насколько это возможно. Выращивание винограда ведется при помощи биологических методов. На винодельне не используются дрожжи, фильтрация отсутствует или применяется минимально. Это позволяет Микаэлю Венцелю делать чистые и честные вина, которые настолько ценятся, что обычно распродаются еще до розлива в бутылки.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует роскошный, гармоничный аромат, сотканный из нот вишни, черники, смородины, подлеска, пряностей и древесины.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, овощами, мясом птицы и сырами. Подходит для вегетарианцев.

"Aus dem Kalk" Blaufrankisch — красное сухое вино, которое, несмотря на свою молодость, обладает прекрасной глубиной, оставаясь при этом открытым, энергичным и очень свежим.  Блауфренкиш для изготовления вина "Аус дем Кальк" проходит тщательный селективный ручной сбор в несколько проходов. После ферментации в стальных чанах с открытым верхом в течение 35 дней вино выдерживается 18 месяцев в больших австрийских бочках объемом в 1300 литров. После бутилирования без предварительной фильтрации вино еще несколько месяцев дозревает в подвалах винодельни несколько месяцев.  

Винодельня Wenzel располагается в деревне Руст на озере Нойзидль с 1647 года. Семья Венцель имеет глубокие корни в регионе не только исторически. Она сделала очень много для сохранения и развития традиций виноделия в Бургенланде. Особенно это касается производства сладких вин, известных во всем мире. 100 лет назад Роберт Венцель возродил традиции изготовления десертных вин из Фурминта и Муската. Фурминт веками выращивался в Бургенланде, но после распада Австро-Венгерской империи находился на грани исчезновения, а знания по изготовлению сладких вин — почти утеряны. В конце 80-х годов с согласия австрийского правительства семья Венцель снова посадила Фурминт. Кроме этого сорта Микаэль Венцель, продолжающий работу 12 поколений семьи, культивирует классические местные и международные сорта винограда: Блауфренкиш, Совиньон Блан, Пино Нуар, Мерло, Мускателлер. Микаэль Венцель, получивший опыт винодела в Новом Свете, в том числе — в Новой Зеландии, применяет в своей работе методы, которые благоприятствуют большей утонченности и элегантности вин. Это наиболее заметно в красных винах из сорта Блауфренкиш, которые разительно отличаются от аналогичных вин соседних виноделен. Микаэль делает вино с минимальным вмешательством, насколько это возможно. Выращивание винограда ведется при помощи биологических методов. На винодельне не используются дрожжи, фильтрация отсутствует или применяется минимально. Это позволяет Микаэлю Венцелю делать чистые и честные вина, которые настолько ценятся, что обычно распродаются еще до розлива в бутылки.

Вино глубокого рубинового цвета.

Гармоничный, сочный, сухой вкус вина сочетает шелковистые танины, свежую кислотность, изобилие оттенков красных фруктов и диких ягод.

В изысканном аромате вина переплетаются оттенки красной смородины, спелой вишни и садовой ежевики.

Вино хорошо сочетается с разнообразными блюдами из красного мяса и сырами.

"КД" Блауфранкиш — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Блауфранкиш на семейной винодельне у самого подножия Главного Кавказского хребта с видом на белоснежный Казбек и ледник Майли. Виноград поставляется на винодельню с виноградников в районе Геленджика Краснодарского края. На винодельне ягоды тщательно сортируются, только идеально спелые и здоровые ягоды допускаются к дальнейшей винификации. Холодная мацерация проводится при температуре 10 °С в течение 3 дней, затем следует ферментация в дубовых бочках на протяжении 3 недель при строго контролируемой температуре 22-27 °С. Вино выдерживается в барриках из французского дуба в течение года. Каждая бутылка расписывается вручную специальными красками, поэтому нет двух абсолютно одинаковых бутылок в оформлении. Потенциал вина составляет 3-4 года.

Константин Дзитоев — винодел, идейный вдохновитель и руководитель проекта Винодельня Константина Дзитоева. На старте развития проекта Константин закупал виноград в Краснодарском крае, за 600 км от Владикавказа. Сегодня предприятие арендует виноградники в регионе Нижней Волги и на Кубани, что значительно ближе и практически полностью исключает вероятность повреждения и преждевременного окисления ягод. Винодельня Дзитоева расположена в долине реки Терек. Для местного терруара характерен умеренный, прохладный климат, продолжительное лето и мягкая зима. В распоряжении проекта находится экспериментальный виноградник в регионе Долины Терека площадью 2 гектара, резервуары для выдержки из нержавеющей стали и около 50 барриков, в большей степени из французского дуба. Средний годовой объем производимой продукции составляет 3000 бутылок игристого вина и 65 тысяч бутылок тихого.

Вино глубокого рубинового цвета.

Гармоничный, сочный, сухой вкус вина сочетает шелковистые танины, свежую кислотность, изобилие оттенков красных фруктов и диких ягод.

В изысканном аромате вина переплетаются оттенки красной смородины, спелой вишни и садовой ежевики.

Вино хорошо сочетается с разнообразными блюдами из красного мяса и сырами.

"КД" Блауфранкиш — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Блауфранкиш на семейной винодельне у самого подножия Главного Кавказского хребта с видом на белоснежный Казбек и ледник Майли. Виноград поставляется на винодельню с виноградников в районе Геленджика Краснодарского края. На винодельне ягоды тщательно сортируются, только идеально спелые и здоровые ягоды допускаются к дальнейшей винификации. Холодная мацерация проводится при температуре 10 °С в течение 3 дней, затем следует ферментация в дубовых бочках на протяжении 3 недель при строго контролируемой температуре 22-27 °С. Вино выдерживается в барриках из французского дуба в течение года. Каждая бутылка расписывается вручную специальными красками, поэтому нет двух абсолютно одинаковых бутылок в оформлении. Потенциал вина составляет 3-4 года.

Константин Дзитоев — винодел, идейный вдохновитель и руководитель проекта Винодельня Константина Дзитоева. На старте развития проекта Константин закупал виноград в Краснодарском крае, за 600 км от Владикавказа. Сегодня предприятие арендует виноградники в регионе Нижней Волги и на Кубани, что значительно ближе и практически полностью исключает вероятность повреждения и преждевременного окисления ягод. Винодельня Дзитоева расположена в долине реки Терек. Для местного терруара характерен умеренный, прохладный климат, продолжительное лето и мягкая зима. В распоряжении проекта находится экспериментальный виноградник в регионе Долины Терека площадью 2 гектара, резервуары для выдержки из нержавеющей стали и около 50 барриков, в большей степени из французского дуба. Средний годовой объем производимой продукции составляет 3000 бутылок игристого вина и 65 тысяч бутылок тихого.

Вино темного вишнево-красного цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина яркий, сочный, хорошо структурированный и сбалансированный, с мягкими танинами и повышенной кислотностью, ведущей к стойкому послевкусию.

Аромат вина наполнен тонами темных спелых ягод и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с запеченной говядиной, мясными деликатесами, сырами средней степени зрелости. Попробуйте его со сливочным картофельным гуляшом, жарким по-штирийски в горшочке с тертым яблоком и хреном или тушеной уткой с начинкой из лесных орехов. Подходит для веганов.

Биодинамическое вино Judith Beck, Blaufrankisch изготовлено из винограда сорта Блауфранкиш, который известен с XVIII века. Сегодня его выращивают в основном в Австрии и Венгрии. Вина из Блауфранкиш хорошо структурированы, полны силы, имеют уникальный характер и очень хорошо хранятся. Урожай собирается вручную. Сусло подвергается спонтанной ферментации в дубовых бочках. Последующая мацерация длится около 3-х недель. Выдержка в течение 10 месяцев проходит в небольших дубовых бочках. Перед розливом по бутылкам вино подвергает легкой фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки возможно выпадение естественного осадка. Блауфранкиш от Юдит Бек выпускается в ограниченном количестве, не превышающем 10000 бутылок.

Семейная винодельня Judith Beck существует с 1976 года. Во владении хозяйства находятся 15 га виноградников, которые, начиная с 2007 года, обрабатываются согласно принципам биодинамики. Юдит Бек получила образование в Клостернойбургской школе виноградарства и стажировалась в таких именитых мировых винодельческих хозяйствах, как Cos d'Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). В 2004 году она приняла управление семейной винодельней от своего отца Матиаса. Вина Юдит — натуральные, настоящие и, прежде всего, аутентичные, всегда более сдержанные, чем громкие. По словам Джудит, "международный стиль можно сделать где угодно. Вина как у меня есть только у меня, здесь и сейчас. И это самое приятное для меня. Это моя жизнь среди виноградной лозы". Главная цель Юдит Бек — создавать вина высочайшего качества. Небольшая площадь хозяйства позволяет семье уделять внимание каждой детали при работе на виноградниках и в погребе. В первую очередь компания сконцентрирована на выращивании традиционных для Австрии сортов винограда, которыми заняты 90% площади виноградников, но также культивируются и международные сорта.

Вино темного вишнево-красного цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина яркий, сочный, хорошо структурированный и сбалансированный, с мягкими танинами и повышенной кислотностью, ведущей к стойкому послевкусию.

Аромат вина наполнен тонами темных спелых ягод и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с запеченной говядиной, мясными деликатесами, сырами средней степени зрелости. Попробуйте его со сливочным картофельным гуляшом, жарким по-штирийски в горшочке с тертым яблоком и хреном или тушеной уткой с начинкой из лесных орехов. Подходит для веганов.

Биодинамическое вино Judith Beck, Blaufrankisch изготовлено из винограда сорта Блауфранкиш, который известен с XVIII века. Сегодня его выращивают в основном в Австрии и Венгрии. Вина из Блауфранкиш хорошо структурированы, полны силы, имеют уникальный характер и очень хорошо хранятся. Урожай собирается вручную. Сусло подвергается спонтанной ферментации в дубовых бочках. Последующая мацерация длится около 3-х недель. Выдержка в течение 10 месяцев проходит в небольших дубовых бочках. Перед розливом по бутылкам вино подвергает легкой фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки возможно выпадение естественного осадка. Блауфранкиш от Юдит Бек выпускается в ограниченном количестве, не превышающем 10000 бутылок.

Семейная винодельня Judith Beck существует с 1976 года. Во владении хозяйства находятся 15 га виноградников, которые, начиная с 2007 года, обрабатываются согласно принципам биодинамики. Юдит Бек получила образование в Клостернойбургской школе виноградарства и стажировалась в таких именитых мировых винодельческих хозяйствах, как Cos d'Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). В 2004 году она приняла управление семейной винодельней от своего отца Матиаса. Вина Юдит — натуральные, настоящие и, прежде всего, аутентичные, всегда более сдержанные, чем громкие. По словам Джудит, "международный стиль можно сделать где угодно. Вина как у меня есть только у меня, здесь и сейчас. И это самое приятное для меня. Это моя жизнь среди виноградной лозы". Главная цель Юдит Бек — создавать вина высочайшего качества. Небольшая площадь хозяйства позволяет семье уделять внимание каждой детали при работе на виноградниках и в погребе. В первую очередь компания сконцентрирована на выращивании традиционных для Австрии сортов винограда, которыми заняты 90% площади виноградников, но также культивируются и международные сорта.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Легкий, округлый, сочный вкус вина наполнен тонами вишни, сливы и специй, гармонично сочетая в себе освежающую кислотность и бархатистую текстуру.

Многогранный аромат вина раскрывается в бокале нотами черники, шелковицы, клубники и вишни, постепенно сменяющимися оттенками трав и специй.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, овощами, мясом птицы и сырами. Подходит для вегетарианцев.

"Aus dem Kalk" Blaufrankisch — красное сухое вино, которое, несмотря на свою молодость, обладает прекрасной глубиной, оставаясь при этом открытым, энергичным и очень свежим.  Блауфренкиш для изготовления вина "Аус дем Кальк" проходит тщательный селективный ручной сбор в несколько проходов. После ферментации в стальных чанах с открытым верхом в течение 35 дней вино выдерживается 18 месяцев в больших австрийских бочках объемом в 1300 литров. После бутилирования без предварительной фильтрации вино еще несколько месяцев дозревает в подвалах винодельни несколько месяцев.  2018 год в большинстве винных регионов Австрии выдался на редкость жарким и сухим, обусловив самый ранний сбор урожая за последние 10 лет. Виноград получился очень спелым, что привело к большему содержанию алкоголя в винах и меньшей кислотности. Прохладная весна привела к более позднему распусканию почек, но жаркая погода в апреле и мае способствовала более раннему цветению винограда. В целом австрийские вина 2018 года демонстрируют превосходный баланс свежести и насыщенности. 

Винодельня Wenzel располагается в деревне Руст на озере Нойзидль с 1647 года. Семья Венцель имеет глубокие корни в регионе не только исторически. Она сделала очень много для сохранения и развития традиций виноделия в Бургенланде. Особенно это касается производства сладких вин, известных во всем мире. 100 лет назад Роберт Венцель возродил традиции изготовления десертных вин из Фурминта и Муската. Фурминт веками выращивался в Бургенланде, но после распада Австро-Венгерской империи находился на грани исчезновения, а знания по изготовлению сладких вин — почти утеряны. В конце 80-х годов с согласия австрийского правительства семья Венцель снова посадила Фурминт. Кроме этого сорта Микаэль Венцель, продолжающий работу 12 поколений семьи, культивирует классические местные и международные сорта винограда: Блауфренкиш, Совиньон Блан, Пино Нуар, Мерло, Мускателлер. Микаэль Венцель, получивший опыт винодела в Новом Свете, в том числе — в Новой Зеландии, применяет в своей работе методы, которые благоприятствуют большей утонченности и элегантности вин. Это наиболее заметно в красных винах из сорта Блауфренкиш, которые разительно отличаются от аналогичных вин соседних виноделен. Микаэль делает вино с минимальным вмешательством, насколько это возможно. Выращивание винограда ведется при помощи биологических методов. На винодельне не используются дрожжи, фильтрация отсутствует или применяется минимально. Это позволяет Микаэлю Венцелю делать чистые и честные вина, которые настолько ценятся, что обычно распродаются еще до розлива в бутылки.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Легкий, округлый, сочный вкус вина наполнен тонами вишни, сливы и специй, гармонично сочетая в себе освежающую кислотность и бархатистую текстуру.

Многогранный аромат вина раскрывается в бокале нотами черники, шелковицы, клубники и вишни, постепенно сменяющимися оттенками трав и специй.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, овощами, мясом птицы и сырами. Подходит для вегетарианцев.

"Aus dem Kalk" Blaufrankisch — красное сухое вино, которое, несмотря на свою молодость, обладает прекрасной глубиной, оставаясь при этом открытым, энергичным и очень свежим.  Блауфренкиш для изготовления вина "Аус дем Кальк" проходит тщательный селективный ручной сбор в несколько проходов. После ферментации в стальных чанах с открытым верхом в течение 35 дней вино выдерживается 18 месяцев в больших австрийских бочках объемом в 1300 литров. После бутилирования без предварительной фильтрации вино еще несколько месяцев дозревает в подвалах винодельни несколько месяцев.  2018 год в большинстве винных регионов Австрии выдался на редкость жарким и сухим, обусловив самый ранний сбор урожая за последние 10 лет. Виноград получился очень спелым, что привело к большему содержанию алкоголя в винах и меньшей кислотности. Прохладная весна привела к более позднему распусканию почек, но жаркая погода в апреле и мае способствовала более раннему цветению винограда. В целом австрийские вина 2018 года демонстрируют превосходный баланс свежести и насыщенности. 

Винодельня Wenzel располагается в деревне Руст на озере Нойзидль с 1647 года. Семья Венцель имеет глубокие корни в регионе не только исторически. Она сделала очень много для сохранения и развития традиций виноделия в Бургенланде. Особенно это касается производства сладких вин, известных во всем мире. 100 лет назад Роберт Венцель возродил традиции изготовления десертных вин из Фурминта и Муската. Фурминт веками выращивался в Бургенланде, но после распада Австро-Венгерской империи находился на грани исчезновения, а знания по изготовлению сладких вин — почти утеряны. В конце 80-х годов с согласия австрийского правительства семья Венцель снова посадила Фурминт. Кроме этого сорта Микаэль Венцель, продолжающий работу 12 поколений семьи, культивирует классические местные и международные сорта винограда: Блауфренкиш, Совиньон Блан, Пино Нуар, Мерло, Мускателлер. Микаэль Венцель, получивший опыт винодела в Новом Свете, в том числе — в Новой Зеландии, применяет в своей работе методы, которые благоприятствуют большей утонченности и элегантности вин. Это наиболее заметно в красных винах из сорта Блауфренкиш, которые разительно отличаются от аналогичных вин соседних виноделен. Микаэль делает вино с минимальным вмешательством, насколько это возможно. Выращивание винограда ведется при помощи биологических методов. На винодельне не используются дрожжи, фильтрация отсутствует или применяется минимально. Это позволяет Микаэлю Венцелю делать чистые и честные вина, которые настолько ценятся, что обычно распродаются еще до розлива в бутылки.

Вино привлекает глубоким красно-рубиновым цветом.

Вино интригует округлым, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-древесными оттенками, приятными танинами и долгим послевкусием, в котором чувствуются пряные нюансы.

Вино демонстрирует сочный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, специй и трав.

Вино великолепно сочетается с блюдами из телятины и говядины, острыми и пряными блюдами, сырами.

Domaine Wolf, "Pannonica" — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Цвайгельт, Мерло и Блауфранкиш. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Южной Штирии на глинистых почвах. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются длительному контакту с мезгой с последующим прессованием и ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 2,5 лет. Вино великолепно сочетается с блюдами из телятины и говядины, острыми и пряными блюдами, сырами.

Винодельческое хозяйство Domaine Wolf расположено в живописном месте, среди пологих холмов и крутых склонов. Горный воздух охлаждает виноградники, а ягоды насыщаются солнечными лучами. Общая площадь виноградников составляет 50 га, из них 30 га расположены в Южной Штирии, а 20 га — в Бургенланде.Виноград собирают исключительно вручную, на винодельне установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина компании привлекаеют своими органолептическими характеристиками с первого глотка.

Вино привлекает глубоким красно-рубиновым цветом.

Вино интригует округлым, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-древесными оттенками, приятными танинами и долгим послевкусием, в котором чувствуются пряные нюансы.

Вино демонстрирует сочный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, специй и трав.

Вино великолепно сочетается с блюдами из телятины и говядины, острыми и пряными блюдами, сырами.

Domaine Wolf, "Pannonica" — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Цвайгельт, Мерло и Блауфранкиш. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Южной Штирии на глинистых почвах. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются длительному контакту с мезгой с последующим прессованием и ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 2,5 лет. Вино великолепно сочетается с блюдами из телятины и говядины, острыми и пряными блюдами, сырами.

Винодельческое хозяйство Domaine Wolf расположено в живописном месте, среди пологих холмов и крутых склонов. Горный воздух охлаждает виноградники, а ягоды насыщаются солнечными лучами. Общая площадь виноградников составляет 50 га, из них 30 га расположены в Южной Штирии, а 20 га — в Бургенланде.Виноград собирают исключительно вручную, на винодельне установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина компании привлекаеют своими органолептическими характеристиками с первого глотка.

Вино демонстрирует интенсивный малиновый цвет.

Свежая кислотность и нежные танины делают вкус вина удивительно питким и гармоничным. Во вкусовом аккорде идеально сочетаются сочные фруктовые и пряные оттенки. Послевкусие сухое, продолжительное.

У вина выразительный, свежий аромат с оттенками спелой ежевики, вишни и шиповника, украшенными типичными для сорта Блауфранкиш тонами фиалки и черного перца.

Вино станет идеальным дополнением ко многим мясным блюдам, особенно к мясу на гриле, сосискам, отбивным и свиным ребрышкам.

Линия "Estoras" представляет традиционные австрийские вина, созданные в регионе Neusiedlersee-Hugelland и демонстрирующие сочетание современных веяний и исторического наследия в производстве высококлассных вин. Исключительность и особый статус вин "Estoras" символизирует изображенный на этикетке орден Филиппа Доброго, короля Бургундии. В 1682 году граф Николаус Эстерхази, первый из знаменитого рода, был удостоен чести получить орден "Золотого руна" — самую почетную награду со времен Священной Римской империи. С тех пор орден "Золотого руна" — предмет гордости всего рода Эстерхази. И подтверждение тому — изображение этого ордена на еще одном предмете гордости славного рода — прекрасных винах "Эсторас"."Estoras" Blaufrankisch — красное сухое вино из винограда сорта Блауфранкиш, выращенного на различных виноградниках Бургенланда. Лозы, средний возраст которых составляет 25 лет, высажены на участках с известковыми почвами на гравийной подложке и низкой урожайностью (40 гл\га).  Собранный в момент оптимальной зрелости виноград сортируется, дробится и ферментируется в стальных резервуарах при довольно низких температурах (от 20 до 26 °С). Процесс брожения занимает 14 дней, затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Вино выдерживается в течение 12 месяцев в старых 500-литровых бочках.Начало 2019 года в Австрии выдалось теплым, поэтому бутонизация началась очень рано, в начале апреля. Прохладный и дождливый май обеспечил сбалансированный ход вегетации. Лето было очень жарким. Старые лозы очень хорошо справились с засухой благодаря глубокой корневой системе. Молодые же лозы приходилось поливать вручную, чтобы избежать водного стресса. К началу сбора урожая в начале сентября стало значительно прохладнее. Ночами температура воздуха регулярно опускалась ниже 10 °С. Большие колебания суточных температур привели к идеальному развитию аромата ягод. Вина 2019 года показали себя с сильной стороны, обладая идеальной зрелостью и высоким потенциалом хранения.

Фамилия Эстерхази тесно связана не только с винопроизводством, но и с историей Австро-Венгерского государства. Крупнейшие землевладельцы в период правления Габсбургов проявляли особую приверженность царствующей династии, за что и получили графский, а со временем и княжеский статус. Среди представителей рода Эстерхази — фельдмаршалы, министр иностранных дел, богатые землевладельцы, послы. Один из наследников рода — ныне здравствующий писатель Петер Эстерхази. Княжеский род всячески благоволил развитию науки, Культуры и искусства. Например, в свое время придворным капельмейстером у них служил Йозеф Гайдн, ставший всемирно известным композитором. Первое винодельческое хозяйство в имении Эстерхази появилось в XVII в. С тех пор Семья Эстерхази стала флагманом винопроизводства в Бургенланде. Сердцем хозяйства был замок Шлосс Эстерхази.Сегодня винное хозяйство Эстерхази производит великолепное вино и шампанское, прославляя винодельческие традиции своего региона и поставляя свою продукцию далеко за пределы страны. Мягкий, благоприятный климат на берегу Озера Нойзиль, богатые почвы отдают виноградным лозам лучшее, что им может дать природа. Традиции виноделия и внедрение новейших технологий в производство традиционных и особых вин позволяет продукции успешно конкурировать и завоевывать все большую преданность потребителей. Визитная карточка благородных вин Эстерхази — их легкость, которая в сочетании с классическим статусом лишь подтверждает высокое звание "княжеских вин".

Вино демонстрирует интенсивный малиновый цвет.

Свежая кислотность и нежные танины делают вкус вина удивительно питким и гармоничным. Во вкусовом аккорде идеально сочетаются сочные фруктовые и пряные оттенки. Послевкусие сухое, продолжительное.

У вина выразительный, свежий аромат с оттенками спелой ежевики, вишни и шиповника, украшенными типичными для сорта Блауфранкиш тонами фиалки и черного перца.

Вино станет идеальным дополнением ко многим мясным блюдам, особенно к мясу на гриле, сосискам, отбивным и свиным ребрышкам.

Линия "Estoras" представляет традиционные австрийские вина, созданные в регионе Neusiedlersee-Hugelland и демонстрирующие сочетание современных веяний и исторического наследия в производстве высококлассных вин. Исключительность и особый статус вин "Estoras" символизирует изображенный на этикетке орден Филиппа Доброго, короля Бургундии. В 1682 году граф Николаус Эстерхази, первый из знаменитого рода, был удостоен чести получить орден "Золотого руна" — самую почетную награду со времен Священной Римской империи. С тех пор орден "Золотого руна" — предмет гордости всего рода Эстерхази. И подтверждение тому — изображение этого ордена на еще одном предмете гордости славного рода — прекрасных винах "Эсторас"."Estoras" Blaufrankisch — красное сухое вино из винограда сорта Блауфранкиш, выращенного на различных виноградниках Бургенланда. Лозы, средний возраст которых составляет 25 лет, высажены на участках с известковыми почвами на гравийной подложке и низкой урожайностью (40 гл\га).  Собранный в момент оптимальной зрелости виноград сортируется, дробится и ферментируется в стальных резервуарах при довольно низких температурах (от 20 до 26 °С). Процесс брожения занимает 14 дней, затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Вино выдерживается в течение 12 месяцев в старых 500-литровых бочках.Начало 2019 года в Австрии выдалось теплым, поэтому бутонизация началась очень рано, в начале апреля. Прохладный и дождливый май обеспечил сбалансированный ход вегетации. Лето было очень жарким. Старые лозы очень хорошо справились с засухой благодаря глубокой корневой системе. Молодые же лозы приходилось поливать вручную, чтобы избежать водного стресса. К началу сбора урожая в начале сентября стало значительно прохладнее. Ночами температура воздуха регулярно опускалась ниже 10 °С. Большие колебания суточных температур привели к идеальному развитию аромата ягод. Вина 2019 года показали себя с сильной стороны, обладая идеальной зрелостью и высоким потенциалом хранения.

Фамилия Эстерхази тесно связана не только с винопроизводством, но и с историей Австро-Венгерского государства. Крупнейшие землевладельцы в период правления Габсбургов проявляли особую приверженность царствующей династии, за что и получили графский, а со временем и княжеский статус. Среди представителей рода Эстерхази — фельдмаршалы, министр иностранных дел, богатые землевладельцы, послы. Один из наследников рода — ныне здравствующий писатель Петер Эстерхази. Княжеский род всячески благоволил развитию науки, Культуры и искусства. Например, в свое время придворным капельмейстером у них служил Йозеф Гайдн, ставший всемирно известным композитором. Первое винодельческое хозяйство в имении Эстерхази появилось в XVII в. С тех пор Семья Эстерхази стала флагманом винопроизводства в Бургенланде. Сердцем хозяйства был замок Шлосс Эстерхази.Сегодня винное хозяйство Эстерхази производит великолепное вино и шампанское, прославляя винодельческие традиции своего региона и поставляя свою продукцию далеко за пределы страны. Мягкий, благоприятный климат на берегу Озера Нойзиль, богатые почвы отдают виноградным лозам лучшее, что им может дать природа. Традиции виноделия и внедрение новейших технологий в производство традиционных и особых вин позволяет продукции успешно конкурировать и завоевывать все большую преданность потребителей. Визитная карточка благородных вин Эстерхази — их легкость, которая в сочетании с классическим статусом лишь подтверждает высокое звание "княжеских вин".

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина очень зрелый, интересный, богатый, с пряными и фруктовыми тонами, тонкими дубовыми нюансами, сбалансированными танинами и длительным послевусием.

Аромат вина наполнен отличными травяными нотами, оттенками темных ягод, нюансами табака и маслин.

Вино хорошо сочетается с фрикадельками, тушеным мясом, блюдами, приготовленными на гриле или барбекю, дичью.

Wenzel, Blaufrankisch Reserve, 2004 — очень интересное, совершенно зрелое, плотное и насыщенное красное сухое вино. Блауфренкиш для его изготовления выращивается на разных виноградниках в регионе Нойзидлерзее-Хюгельланд. Урожай тщательно собирают вручную. Спонтанная ферментация проходит в больших открытых ферментерах. Дважды в день производится пробитие шапки сусла. Затем вино созревает 18 месяцев в дубовых бочках и 8 лет в бутылках после розлива. Потенциал хранения Блауфренкиш Резерв составляет 20 лет.

Винодельня Wenzel располагается в деревне Руст на озере Нойзидль с 1647 года. Семья Венцель имеет глубокие корни в регионе не только исторически. Она сделала очень много для сохранения и развития традиций виноделия в Бургенланде. Особенно это касается производства сладких вин, известных во всем мире. 100 лет назад Роберт Венцель возродил традиции изготовления десертных вин из Фурминта и Муската. Фурминт веками выращивался в Бургенланде, но после распада Австро-Венгерской империи находился на грани исчезновения, а знания по изготовлению сладких вин — почти утеряны. В конце 80-х годов с согласия австрийского правительства семья Венцель снова посадила Фурминт. Кроме этого сорта Микаэль Венцель, продолжающий работу 12 поколений семьи, культивирует классические местные и международные сорта винограда: Блауфренкиш, Совиньон Блан, Пино Нуар, Мерло, Мускателлер. Микаэль Венцель, получивший опыт винодела в Новом Свете, в том числе — в Новой Зеландии, применяет в своей работе методы, которые благоприятствуют большей утонченности и элегантности вин. Это наиболее заметно в красных винах из сорта Блауфренкиш, которые разительно отличаются от аналогичных вин соседних виноделен. Микаэль делает вино с минимальным вмешательством, насколько это возможно. Выращивание винограда ведется при помощи биологических методов. На винодельне не используются дрожжи, фильтрация отсутствует или применяется минимально. Это позволяет Микаэлю Венцелю делать чистые и честные вина, которые настолько ценятся, что обычно распродаются еще до розлива в бутылки.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина очень зрелый, интересный, богатый, с пряными и фруктовыми тонами, тонкими дубовыми нюансами, сбалансированными танинами и длительным послевусием.

Аромат вина наполнен отличными травяными нотами, оттенками темных ягод, нюансами табака и маслин.

Вино хорошо сочетается с фрикадельками, тушеным мясом, блюдами, приготовленными на гриле или барбекю, дичью.

Wenzel, Blaufrankisch Reserve, 2004 — очень интересное, совершенно зрелое, плотное и насыщенное красное сухое вино. Блауфренкиш для его изготовления выращивается на разных виноградниках в регионе Нойзидлерзее-Хюгельланд. Урожай тщательно собирают вручную. Спонтанная ферментация проходит в больших открытых ферментерах. Дважды в день производится пробитие шапки сусла. Затем вино созревает 18 месяцев в дубовых бочках и 8 лет в бутылках после розлива. Потенциал хранения Блауфренкиш Резерв составляет 20 лет.

Винодельня Wenzel располагается в деревне Руст на озере Нойзидль с 1647 года. Семья Венцель имеет глубокие корни в регионе не только исторически. Она сделала очень много для сохранения и развития традиций виноделия в Бургенланде. Особенно это касается производства сладких вин, известных во всем мире. 100 лет назад Роберт Венцель возродил традиции изготовления десертных вин из Фурминта и Муската. Фурминт веками выращивался в Бургенланде, но после распада Австро-Венгерской империи находился на грани исчезновения, а знания по изготовлению сладких вин — почти утеряны. В конце 80-х годов с согласия австрийского правительства семья Венцель снова посадила Фурминт. Кроме этого сорта Микаэль Венцель, продолжающий работу 12 поколений семьи, культивирует классические местные и международные сорта винограда: Блауфренкиш, Совиньон Блан, Пино Нуар, Мерло, Мускателлер. Микаэль Венцель, получивший опыт винодела в Новом Свете, в том числе — в Новой Зеландии, применяет в своей работе методы, которые благоприятствуют большей утонченности и элегантности вин. Это наиболее заметно в красных винах из сорта Блауфренкиш, которые разительно отличаются от аналогичных вин соседних виноделен. Микаэль делает вино с минимальным вмешательством, насколько это возможно. Выращивание винограда ведется при помощи биологических методов. На винодельне не используются дрожжи, фильтрация отсутствует или применяется минимально. Это позволяет Микаэлю Венцелю делать чистые и честные вина, которые настолько ценятся, что обычно распродаются еще до розлива в бутылки.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, живой, сочный, фруктовый, с бодрящей кислотностью, плотными танинами и долгим, сухим послевкусием с пряными нюансами.

В ярком аромате вина солируют ноты спелой вишни, темных ягод и маслин.

Вино гармонично дополнит блюда из мяса, дичи, птицы, колбасы и сыры.

Weninger, Blaufrankisch — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Блауфранкиш, который выращивается на виноградниках компании в Миттельбургенланде. Миттельбургенланд по праву считается самой значимой винодельческой областью Австрии, где культивируется Блауфранкиш, поэтому регион также называют "Блауфренкишланд". Виноград собирается примерно с 30 участков, с лоз возрастом от 5 до 35 лет. Каменистые, рыхлые, тяжелые почвы виноградников, обладающие суглинистыми недрами и наличием в них большого количества железа, идеально подходят для культивирования лоз сорта Блауфранкиш. Виноградники расположены на высоте от 260 до 305 метров. Все виноградники сертифицированы как органические или биодинамические (сертификаты Demeter & Respekt и Lacon AT-BIO-402). Все работы на виноградниках ведутся вручную, с большим уважением к окружающей среде.Сбор урожая, как правило, проводится в октябре. Технология производства вина включает стадии спонтанной ферментации, десятидневной мацерации, выдержки в больших дубовых бочках в течение 18 месяцев. В августе 2018 года было бутилировано 16 000 бутылок вина без предварительной фильтрации. Вино гармонично дополнит блюда из мяса, дичи, птицы, колбасы и сыры. Потенциал вина составляет 5-7 лет.

Семья Weninger впервые упоминается в хронике города Хоричон в 1828 году. Венингеры — типичные фермеры центрального Бургенланда — вели смешанное сельское хозяйство, имея 5 коров, 25 гектаров посевов и 5 гектаров виноградников. Подлинную значимость виноградарства и виноделия оценил в 1983 году Франц Людвиг Венингер, который сначала хотел быть священником, но, в итоге, принял родительское хозяйство. Суглинистую почву лучших виноградников региона он сравнил с терруаром французского Помероля. Уже в первый год работы успешный молодой винодел выпустил Блауфранкиш Кабинетт, получивший международное признание. В последующие годы он мудро расширял семейные виноградники вокруг деревни Хоричон, увеличив их площадь до 28 гектаров. А в 1997 году он купил виноградники в Венгрии (в Шопроне), недалеко от австрийской границы. Его сын Франц Рейнхард Венингер сделал виноделие своей профессией. Сначала он работал в Венгрии на совместной винодельне, созданной в 1992 году вместе с Аттила Гере. А затем взял в руки управление семейной винодельней. Начиная с 2006 года все виноградники, принадлежащие Венингер, управляются при помощи биодинамических методов.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, живой, сочный, фруктовый, с бодрящей кислотностью, плотными танинами и долгим, сухим послевкусием с пряными нюансами.

В ярком аромате вина солируют ноты спелой вишни, темных ягод и маслин.

Вино гармонично дополнит блюда из мяса, дичи, птицы, колбасы и сыры.

Weninger, Blaufrankisch — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Блауфранкиш, который выращивается на виноградниках компании в Миттельбургенланде. Миттельбургенланд по праву считается самой значимой винодельческой областью Австрии, где культивируется Блауфранкиш, поэтому регион также называют "Блауфренкишланд". Виноград собирается примерно с 30 участков, с лоз возрастом от 5 до 35 лет. Каменистые, рыхлые, тяжелые почвы виноградников, обладающие суглинистыми недрами и наличием в них большого количества железа, идеально подходят для культивирования лоз сорта Блауфранкиш. Виноградники расположены на высоте от 260 до 305 метров. Все виноградники сертифицированы как органические или биодинамические (сертификаты Demeter & Respekt и Lacon AT-BIO-402). Все работы на виноградниках ведутся вручную, с большим уважением к окружающей среде.Сбор урожая, как правило, проводится в октябре. Технология производства вина включает стадии спонтанной ферментации, десятидневной мацерации, выдержки в больших дубовых бочках в течение 18 месяцев. В августе 2018 года было бутилировано 16 000 бутылок вина без предварительной фильтрации. Вино гармонично дополнит блюда из мяса, дичи, птицы, колбасы и сыры. Потенциал вина составляет 5-7 лет.

Семья Weninger впервые упоминается в хронике города Хоричон в 1828 году. Венингеры — типичные фермеры центрального Бургенланда — вели смешанное сельское хозяйство, имея 5 коров, 25 гектаров посевов и 5 гектаров виноградников. Подлинную значимость виноградарства и виноделия оценил в 1983 году Франц Людвиг Венингер, который сначала хотел быть священником, но, в итоге, принял родительское хозяйство. Суглинистую почву лучших виноградников региона он сравнил с терруаром французского Помероля. Уже в первый год работы успешный молодой винодел выпустил Блауфранкиш Кабинетт, получивший международное признание. В последующие годы он мудро расширял семейные виноградники вокруг деревни Хоричон, увеличив их площадь до 28 гектаров. А в 1997 году он купил виноградники в Венгрии (в Шопроне), недалеко от австрийской границы. Его сын Франц Рейнхард Венингер сделал виноделие своей профессией. Сначала он работал в Венгрии на совместной винодельне, созданной в 1992 году вместе с Аттила Гере. А затем взял в руки управление семейной винодельней. Начиная с 2006 года все виноградники, принадлежащие Венингер, управляются при помощи биодинамических методов.

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вкус вина свежий, гармоничный, приятно терпкий, с нотками малины и земляники, пикантной клюквенной кислинкой и тонкими нюансами мяты в долгом, сухом послевкусии.

Вино отличается ярким ягодным ароматом.

Вино хорошо сочетается с разнообразными блюдами из красного мяса и сырами.

"КД" Блауфранкиш — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Блауфранкиш на семейной винодельне у самого подножия Главного Кавказского хребта с видом на белоснежный Казбек и ледник Майли. Виноград поставляется на винодельню с виноградников в районе Геленджика Краснодарского края. На винодельне ягоды тщательно сортируются, только идеально спелые и здоровые ягоды допускаются к дальнейшей винификации. Холодная мацерация проводится при температуре 10 °С в течение 3 дней, затем следует ферментация в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре 22-27 °С. Вино выдерживается в новых и двухлетних дубовых бочках в течение года. Каждая бутылка расписывается вручную специальными красками, поэтому нет двух абсолютно одинаковых бутылок в оформлении. 

Константин Дзитоев — винодел, идейный вдохновитель и руководитель проекта Винодельня Константина Дзитоева. На старте развития проекта Константин закупал виноград в Краснодарском крае, за 600 км от Владикавказа. Сегодня предприятие арендует виноградники в регионе Нижней Волги и на Кубани, что значительно ближе и практически полностью исключает вероятность повреждения и преждевременного окисления ягод. Винодельня Дзитоева расположена в долине реки Терек. Для местного терруара характерен умеренный, прохладный климат, продолжительное лето и мягкая зима. В распоряжении проекта находится экспериментальный виноградник в регионе Долины Терека площадью 2 гектара, резервуары для выдержки из нержавеющей стали и около 50 барриков, в большей степени из французского дуба. Средний годовой объем производимой продукции составляет 3000 бутылок игристого вина и 65 тысяч бутылок тихого.

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вкус вина свежий, гармоничный, приятно терпкий, с нотками малины и земляники, пикантной клюквенной кислинкой и тонкими нюансами мяты в долгом, сухом послевкусии.

Вино отличается ярким ягодным ароматом.

Вино хорошо сочетается с разнообразными блюдами из красного мяса и сырами.

"КД" Блауфранкиш — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Блауфранкиш на семейной винодельне у самого подножия Главного Кавказского хребта с видом на белоснежный Казбек и ледник Майли. Виноград поставляется на винодельню с виноградников в районе Геленджика Краснодарского края. На винодельне ягоды тщательно сортируются, только идеально спелые и здоровые ягоды допускаются к дальнейшей винификации. Холодная мацерация проводится при температуре 10 °С в течение 3 дней, затем следует ферментация в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре 22-27 °С. Вино выдерживается в новых и двухлетних дубовых бочках в течение года. Каждая бутылка расписывается вручную специальными красками, поэтому нет двух абсолютно одинаковых бутылок в оформлении. 

Константин Дзитоев — винодел, идейный вдохновитель и руководитель проекта Винодельня Константина Дзитоева. На старте развития проекта Константин закупал виноград в Краснодарском крае, за 600 км от Владикавказа. Сегодня предприятие арендует виноградники в регионе Нижней Волги и на Кубани, что значительно ближе и практически полностью исключает вероятность повреждения и преждевременного окисления ягод. Винодельня Дзитоева расположена в долине реки Терек. Для местного терруара характерен умеренный, прохладный климат, продолжительное лето и мягкая зима. В распоряжении проекта находится экспериментальный виноградник в регионе Долины Терека площадью 2 гектара, резервуары для выдержки из нержавеющей стали и около 50 барриков, в большей степени из французского дуба. Средний годовой объем производимой продукции составляет 3000 бутылок игристого вина и 65 тысяч бутылок тихого.

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный, с фруктово-минеральными оттенками, мягкими танинами и долгим, шелковистым послевкусием.

Вино обладает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, пряностей, бальзамико и трав.

Вино великолепно сочетается с блюдами из телятины и говядины, острыми и пряными блюдами, сырами.

Domaine Wolf, "Pannonica" — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Цвайгельт, Мерло и Блауфранкиш. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Южной Штирии на глинистых почвах. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются длительному контакту с мезгой с последующим прессованием и ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 2,5 лет. Вино великолепно сочетается с блюдами из телятины и говядины, острыми и пряными блюдами, сырами.

Винодельческое хозяйство Domaine Wolf расположено в живописном месте, среди пологих холмов и крутых склонов. Горный воздух охлаждает виноградники, а ягоды насыщаются солнечными лучами. Общая площадь виноградников составляет 50 га, из них 30 га расположены в Южной Штирии, а 20 га — в Бургенланде.Виноград собирают исключительно вручную, на винодельне установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина компании привлекаеют своими органолептическими характеристиками с первого глотка.

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный, с фруктово-минеральными оттенками, мягкими танинами и долгим, шелковистым послевкусием.

Вино обладает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, пряностей, бальзамико и трав.

Вино великолепно сочетается с блюдами из телятины и говядины, острыми и пряными блюдами, сырами.

Domaine Wolf, "Pannonica" — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Цвайгельт, Мерло и Блауфранкиш. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Южной Штирии на глинистых почвах. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются длительному контакту с мезгой с последующим прессованием и ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 2,5 лет. Вино великолепно сочетается с блюдами из телятины и говядины, острыми и пряными блюдами, сырами.

Винодельческое хозяйство Domaine Wolf расположено в живописном месте, среди пологих холмов и крутых склонов. Горный воздух охлаждает виноградники, а ягоды насыщаются солнечными лучами. Общая площадь виноградников составляет 50 га, из них 30 га расположены в Южной Штирии, а 20 га — в Бургенланде.Виноград собирают исключительно вручную, на винодельне установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина компании привлекаеют своими органолептическими характеристиками с первого глотка.

Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми и фиолетовыми рефлексами.

Пряный вкус вина хорошо структурирован и отличается шелковистой текстурой. Освежающие ноты ягод наделяют его нежной сладостью. Утонченное послевкусие завершается намеками измельченного перца, вишни и сливы.

Деликатный аромат вина соблазняет выразительными сладковатыми нотами ежевики, вишни и лесных ягод, которые находятся в окружении намеков белого перца, дуба и минералов.

Вино прекрасно подходит к любым мясным блюдам, жареной или тушеной говядине, баранине.

Nittnaus, Blaufrankisch Leithaberg производится из урожая старых лоз виноградников, разбитых в Лейтских горах. Уникальные известково-сланцевые почвы придают вкусу вина особую элегантность, утонченность и выразительную минеральность. Виноград собирается вручную в середине октября. После сортировки его помещают в деревянные чаны, где начинается спонтанное брожение. Выдержка проводится в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев, а затем вино "отдыхает" в бутылках еще около года.

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми и фиолетовыми рефлексами.

Пряный вкус вина хорошо структурирован и отличается шелковистой текстурой. Освежающие ноты ягод наделяют его нежной сладостью. Утонченное послевкусие завершается намеками измельченного перца, вишни и сливы.

Деликатный аромат вина соблазняет выразительными сладковатыми нотами ежевики, вишни и лесных ягод, которые находятся в окружении намеков белого перца, дуба и минералов.

Вино прекрасно подходит к любым мясным блюдам, жареной или тушеной говядине, баранине.

Nittnaus, Blaufrankisch Leithaberg производится из урожая старых лоз виноградников, разбитых в Лейтских горах. Уникальные известково-сланцевые почвы придают вкусу вина особую элегантность, утонченность и выразительную минеральность. Виноград собирается вручную в середине октября. После сортировки его помещают в деревянные чаны, где начинается спонтанное брожение. Выдержка проводится в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев, а затем вино "отдыхает" в бутылках еще около года.

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

В мягком вкусе вина доминируют акценты малины и черники, оттеняемые на заднем плане мотивами трюфеля, свежей кислотностью и элегантными танинами.

Яркий аромат вина изобилует оттенками красных фруктов и пряностей.

Вино хорошо сочетается с говядиной, жареной уткой или олениной, а также макаронами, тушеными овощами.

Johannes Trapl, Carnuntum Rot — интересное красное вино, которое хочется попробовать снова и снова. Многочисленные ноты ягод и фруктов при поддержке приятных пряных тонов подталкивают сделать новых глоток. Для этого вина были использованы сорта Цвайгельт, Блауфранкиш и Сен Лоран. Виноград собирается и сортируется вручную. 80% винограда прессуется, остальные 20% давятся ногами вместе с гребнями. Смесь ферментируется спонтанно в течение 6–8 дней на собственных дрожжах, после чего деликатно отжимается. Полугодовая выдержка происходит в 500-литровых деревянных бочках, резервуарах из нержавеющей стали и амфорах. При изготовлении не используются культивируемые дрожжи, ферменты или другие добавки. Так бодрящее и свежее вино Johannes Trapl, Carnuntum Rot получает захватывающий и яркий характер.

"Я хочу ощущать разнообразие, изящество и силу, которые есть в наших виноградниках, и максимально сохранить их в винах, не теряя при этом свести восприятия и хорошей питкости", — Йоханнес Трапль.Страстный винодел, Йоханнес Трапль, родился в 1978 году и создал собственный винный завод в возрасте 24 лет. Он прошел обучение у себя в Австрии, а затем прошел стажировку во Франции и Калифорнии. Его органическое хозяйство расположено в регионе Карнунтум, где выращиваются традиционные австрийские сорта. Весь виноград тщательно контролируется, что позволяет гарантировать идеальное качество в момент сбора. Этого принципа Йоханнес Трапль придерживается и на винодельне, где виноград для его премиальных вин давится ногами, ферментируется и вина созревают в амфорах. Подобная технология помогает ему не потерять контроль и воплотить в жизнь те усилия и старание, которые были проявлены еще на винограднике. Будучи бескомпромиссным виноделом Johannes Trapl никогда не станет заигрывать с потребителем в угоду новым веяниям. Он продолжает свой путь спокойно, уверенно и целенаправленно. Он думает, что многое уже известно о виноделии, но еще не все достигнуто.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

В мягком вкусе вина доминируют акценты малины и черники, оттеняемые на заднем плане мотивами трюфеля, свежей кислотностью и элегантными танинами.

Яркий аромат вина изобилует оттенками красных фруктов и пряностей.

Вино хорошо сочетается с говядиной, жареной уткой или олениной, а также макаронами, тушеными овощами.

Johannes Trapl, Carnuntum Rot — интересное красное вино, которое хочется попробовать снова и снова. Многочисленные ноты ягод и фруктов при поддержке приятных пряных тонов подталкивают сделать новых глоток. Для этого вина были использованы сорта Цвайгельт, Блауфранкиш и Сен Лоран. Виноград собирается и сортируется вручную. 80% винограда прессуется, остальные 20% давятся ногами вместе с гребнями. Смесь ферментируется спонтанно в течение 6–8 дней на собственных дрожжах, после чего деликатно отжимается. Полугодовая выдержка происходит в 500-литровых деревянных бочках, резервуарах из нержавеющей стали и амфорах. При изготовлении не используются культивируемые дрожжи, ферменты или другие добавки. Так бодрящее и свежее вино Johannes Trapl, Carnuntum Rot получает захватывающий и яркий характер.

"Я хочу ощущать разнообразие, изящество и силу, которые есть в наших виноградниках, и максимально сохранить их в винах, не теряя при этом свести восприятия и хорошей питкости", — Йоханнес Трапль.Страстный винодел, Йоханнес Трапль, родился в 1978 году и создал собственный винный завод в возрасте 24 лет. Он прошел обучение у себя в Австрии, а затем прошел стажировку во Франции и Калифорнии. Его органическое хозяйство расположено в регионе Карнунтум, где выращиваются традиционные австрийские сорта. Весь виноград тщательно контролируется, что позволяет гарантировать идеальное качество в момент сбора. Этого принципа Йоханнес Трапль придерживается и на винодельне, где виноград для его премиальных вин давится ногами, ферментируется и вина созревают в амфорах. Подобная технология помогает ему не потерять контроль и воплотить в жизнь те усилия и старание, которые были проявлены еще на винограднике. Будучи бескомпромиссным виноделом Johannes Trapl никогда не станет заигрывать с потребителем в угоду новым веяниям. Он продолжает свой путь спокойно, уверенно и целенаправленно. Он думает, что многое уже известно о виноделии, но еще не все достигнуто.

У вина рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует элегантный, хорошо структурированный вкус с тонкими танинами, нотами свежих трав и специй, бодрящей кислинкой и приятным послевкусием.

Вино привлекает гармоничным ароматом, сотканным из нот спелой вишни, табака и перца.

Вино хорошо сочетается с запеченной говядиной, мясными деликатесами, сырами средней степени зрелости. Попробуйте его со сливочным картофельным гуляшом, жарким по-штирийски в горшочке с тертым яблоком и хреном или тушеной уткой с начинкой из лесных орехов. Подходит для веганов.

Биодинамическое вино Judith Beck, Blaufrankisch изготовлено из винограда сорта Блауфранкиш, который известен с XVIII века. Сегодня его выращивают в основном в Австрии и Венгрии. Вина из Блауфранкиш хорошо структурированы, полны силы, имеют уникальный характер и очень хорошо хранятся. Урожай собирается вручную. Сусло подвергается спонтанной ферментации в дубовых бочках. Последующая мацерация длится около 3-х недель. Выдержка в течение 10 месяцев проходит в небольших дубовых бочках. Перед розливом по бутылкам вино подвергает легкой фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки возможно выпадение естественного осадка. Блауфранкиш от Юдит Бек выпускается в ограниченном количестве, не превышающем 10000 бутылок.

Семейная винодельня Judith Beck существует с 1976 года. Во владении хозяйства находятся 15 га виноградников, которые, начиная с 2007 года, обрабатываются согласно принципам биодинамики. Юдит Бек получила образование в Клостернойбургской школе виноградарства и стажировалась в таких именитых мировых винодельческих хозяйствах, как Cos d'Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). В 2004 году она приняла управление семейной винодельней от своего отца Матиаса. Вина Юдит — натуральные, настоящие и, прежде всего, аутентичные, всегда более сдержанные, чем громкие. По словам Джудит, "международный стиль можно сделать где угодно. Вина как у меня есть только у меня, здесь и сейчас. И это самое приятное для меня. Это моя жизнь среди виноградной лозы". Главная цель Юдит Бек — создавать вина высочайшего качества. Небольшая площадь хозяйства позволяет семье уделять внимание каждой детали при работе на виноградниках и в погребе. В первую очередь компания сконцентрирована на выращивании традиционных для Австрии сортов винограда, которыми заняты 90% площади виноградников, но также культивируются и международные сорта.

У вина рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует элегантный, хорошо структурированный вкус с тонкими танинами, нотами свежих трав и специй, бодрящей кислинкой и приятным послевкусием.

Вино привлекает гармоничным ароматом, сотканным из нот спелой вишни, табака и перца.

Вино хорошо сочетается с запеченной говядиной, мясными деликатесами, сырами средней степени зрелости. Попробуйте его со сливочным картофельным гуляшом, жарким по-штирийски в горшочке с тертым яблоком и хреном или тушеной уткой с начинкой из лесных орехов. Подходит для веганов.

Биодинамическое вино Judith Beck, Blaufrankisch изготовлено из винограда сорта Блауфранкиш, который известен с XVIII века. Сегодня его выращивают в основном в Австрии и Венгрии. Вина из Блауфранкиш хорошо структурированы, полны силы, имеют уникальный характер и очень хорошо хранятся. Урожай собирается вручную. Сусло подвергается спонтанной ферментации в дубовых бочках. Последующая мацерация длится около 3-х недель. Выдержка в течение 10 месяцев проходит в небольших дубовых бочках. Перед розливом по бутылкам вино подвергает легкой фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки возможно выпадение естественного осадка. Блауфранкиш от Юдит Бек выпускается в ограниченном количестве, не превышающем 10000 бутылок.

Семейная винодельня Judith Beck существует с 1976 года. Во владении хозяйства находятся 15 га виноградников, которые, начиная с 2007 года, обрабатываются согласно принципам биодинамики. Юдит Бек получила образование в Клостернойбургской школе виноградарства и стажировалась в таких именитых мировых винодельческих хозяйствах, как Cos d'Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). В 2004 году она приняла управление семейной винодельней от своего отца Матиаса. Вина Юдит — натуральные, настоящие и, прежде всего, аутентичные, всегда более сдержанные, чем громкие. По словам Джудит, "международный стиль можно сделать где угодно. Вина как у меня есть только у меня, здесь и сейчас. И это самое приятное для меня. Это моя жизнь среди виноградной лозы". Главная цель Юдит Бек — создавать вина высочайшего качества. Небольшая площадь хозяйства позволяет семье уделять внимание каждой детали при работе на виноградниках и в погребе. В первую очередь компания сконцентрирована на выращивании традиционных для Австрии сортов винограда, которыми заняты 90% площади виноградников, но также культивируются и международные сорта.

Цвет вина — темный красно-рубиновый.

Вкус вина сочный, концентрированный, фруктовый, со сбалансированной кислотностью и тонами специй в продолжительном послевкусии.

В сложном, глубоком аромате вина тона пряных трав и специй переплетаются с нотками минералов и морского бриза.

Вино прекрасно сочетается с дичью, бараниной, свининой, говядиной.

Deutsch-Schutzen "Ried Weinberg" Blaufrankisch — красное сухое вино, созданное из автохтонного сорта винограда Блауфранкиш, культивируемого в Австрии. Виноград выращивается на винограднике "Ried Weinberg", который расположен на горных склонах. Урожай собирают вручную в первую неделю октября. Ферментация сусла осуществляется в чанах из нержавеющей стали при температуре 29 °С и длится до 30 дней. Выдерживается вино в дубовых бочках по 500 и 1500 литров на протяжении 20 месяцев. Специалисты рекомендуют употребить винтаж 2012 года в 2016-2025 гг.

Цвет вина — темный красно-рубиновый.

Вкус вина сочный, концентрированный, фруктовый, со сбалансированной кислотностью и тонами специй в продолжительном послевкусии.

В сложном, глубоком аромате вина тона пряных трав и специй переплетаются с нотками минералов и морского бриза.

Вино прекрасно сочетается с дичью, бараниной, свининой, говядиной.

Deutsch-Schutzen "Ried Weinberg" Blaufrankisch — красное сухое вино, созданное из автохтонного сорта винограда Блауфранкиш, культивируемого в Австрии. Виноград выращивается на винограднике "Ried Weinberg", который расположен на горных склонах. Урожай собирают вручную в первую неделю октября. Ферментация сусла осуществляется в чанах из нержавеющей стали при температуре 29 °С и длится до 30 дней. Выдерживается вино в дубовых бочках по 500 и 1500 литров на протяжении 20 месяцев. Специалисты рекомендуют употребить винтаж 2012 года в 2016-2025 гг.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Элегантный вкус вина демонстрирует прекрасную минеральность, тонкую танинную структуру и сочность оттенков вишни, которые выходят на первый план. К ним присоединяются намеки черного чая и перца в чистом, красивом, но недолгом послевкусии.

Фруктовый стиль вина продемонстрирован в аромате оттенками черники и вишни, которым придают объем ноты белого перца, кедра, земли и скошенной травы.

Вино рекомендуется к жареному мясу, блюдам австрийской кухни, запеченному гусю и утке.

Хотя Австрия находится на одной широте с центральной и северной Францией, ее континентальный климат отличается большей разницей температур зимой и летом, днем и ночью. Летняя жара в сочетании с прохладными ночами, особенно на значительной высоте, создает условия для идеальной зрелости сорта Блауфранкиш. Так из урожая виноградников Хакельсберга и Бергшмалистер получается прекрасное, элегантное красное вино Markus Altenburger, Rot. В 2015 году виноград созрел довольно рано и был сразу собран, чтобы сохранить его изысканный стиль. Брожение сусла прошло в деревянных чанах. После 5 недель нахождения на шкурках вино было перелито в дубовые бочки объемом 500 литров, где находилось в течение 18 месяцев. Розлив осуществлялся без фильтрации, без внесения добавок, за исключением минимального количества сульфитов.

"Лишь с течением времени можно оценить одновременно фантастическую и естественную красоту растрепанных виноградных рядов, среди которых всевозможные разновидности пчел, бабочек и полезных биологических видов, берут верх", — Маркус Альтенбургер.Виноградники компании Markus Altenburger расположены на дальнем восточном краю Австрии, где огромное влияние на них оказывает мелководное озеро Нойзидль и невысокая горная цепь Leitha. Вина хозяйства очень ярко отражают терруарные особенности региона. Их владелец, Маркус Альтенбургер, за несколько лет с момента заступления на пост главы компании начал производить не просто хорошие вина, а вина максимально близкие к природе. Он работает на 30 небольших участках, разбросанных по исторической винодельческой деревне Джойс. Большую часть внимания Маркус уделяет винограду сорта Блауфранкиш, узкому диапазону местных белых сортов и старым лозам Шардоне. Кроме того, он и его жена Бернадетт изготавливают несколько видов австрийского розового вина. С 2017 года все виноградники компании сертифицированы, как органические. В издании 2018 года винный гид Falstaff наградил Альтенбургера желанной четвертой звездой, сославшись на его "безошибочный" стиль. По словам самого Маркуса, Альтенбургеры начали обрабатывать здешние земли где-то с 16 века. Как и большинство фермеров региона, его семья разводила скот, выращивала различные сельскохозяйственные культуры и виноград. После Второй мировой войны его дедушке и бабушке, Майклу и Марии, удалось значительно расширить свой бизнес, где особое место заняло виноградарство. В 1999 году, когда владельцами стали мать и отец Маркуса (Вальпурга и Матиас), первым делом они сдали в аренду часть хозяйства, оставив себе лишь заботу о виноградниках. Сам же Маркус начал свое дело в 2006 году с 6,5 гектаров земель. В 2012 году он взял на себя полный контроль над поместьем, расширив владения вдвое. Маркус и Бернадетт занимаются бизнесом вместе, следят за здоровьем почвы и ее биологическим разнообразием. Они отдают предпочтение местным дрожжам, минимальному использованию серы, а также длительной выдержке на осадке в бетонных емкостях или нейтральной древесине."Когда я был мальчиком, меня очень интересовало виноделие, которым занимались мои родители", — объясняет Маркус. "Я был очарован тем, что нет необходимости работать по найму, а нужно взаимодействовать с природой. Родители постоянно говорили мне, что я должен изучать экономику или право, чтобы в будущем найти хорошую и высокооплачиваемую работу. И я учился, но ни разу не получил работы с достойной оплатой. Во времена учебы я познакомился с Алоисом Крачером, от которого за несколько вечеров общения узнал, что за пределами Австрии существует целый винный мир, где ценят необыкновенные вина и что работа винодела — это достойный труд. Было время, когда Кристиан Чида, Герхард Крахер, Эрих Шайблохер, Флориан Гайер и я стали соучредителями клуба Batonnage. В то время наша семейная винодельня все еще производила просто хорошие вина, а я и ребята пили жирные австралийские и калифорнийские вина. По окончании учебы я начал работать на крупную винодельню в Австрии, где обзавелся множеством международных контактов и дружеских взаимоотношений."  Именно в этот период времени Маркус стал владельцем семейного бизнеса, взяв во внимание то, что его родители "использовали иные методы виноделия, так сказать, довольно поверхностный подход к производству". Сегодня он занимается виноделием, виноградниками, органическим выращиванием, потребительской сферой, а также много экспериментирует. Бернадетт отвечает за творческую составляющую в производстве продукции. Также в сферу ее ответственности входит создание розового вина.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Элегантный вкус вина демонстрирует прекрасную минеральность, тонкую танинную структуру и сочность оттенков вишни, которые выходят на первый план. К ним присоединяются намеки черного чая и перца в чистом, красивом, но недолгом послевкусии.

Фруктовый стиль вина продемонстрирован в аромате оттенками черники и вишни, которым придают объем ноты белого перца, кедра, земли и скошенной травы.

Вино рекомендуется к жареному мясу, блюдам австрийской кухни, запеченному гусю и утке.

Хотя Австрия находится на одной широте с центральной и северной Францией, ее континентальный климат отличается большей разницей температур зимой и летом, днем и ночью. Летняя жара в сочетании с прохладными ночами, особенно на значительной высоте, создает условия для идеальной зрелости сорта Блауфранкиш. Так из урожая виноградников Хакельсберга и Бергшмалистер получается прекрасное, элегантное красное вино Markus Altenburger, Rot. В 2015 году виноград созрел довольно рано и был сразу собран, чтобы сохранить его изысканный стиль. Брожение сусла прошло в деревянных чанах. После 5 недель нахождения на шкурках вино было перелито в дубовые бочки объемом 500 литров, где находилось в течение 18 месяцев. Розлив осуществлялся без фильтрации, без внесения добавок, за исключением минимального количества сульфитов.

"Лишь с течением времени можно оценить одновременно фантастическую и естественную красоту растрепанных виноградных рядов, среди которых всевозможные разновидности пчел, бабочек и полезных биологических видов, берут верх", — Маркус Альтенбургер.Виноградники компании Markus Altenburger расположены на дальнем восточном краю Австрии, где огромное влияние на них оказывает мелководное озеро Нойзидль и невысокая горная цепь Leitha. Вина хозяйства очень ярко отражают терруарные особенности региона. Их владелец, Маркус Альтенбургер, за несколько лет с момента заступления на пост главы компании начал производить не просто хорошие вина, а вина максимально близкие к природе. Он работает на 30 небольших участках, разбросанных по исторической винодельческой деревне Джойс. Большую часть внимания Маркус уделяет винограду сорта Блауфранкиш, узкому диапазону местных белых сортов и старым лозам Шардоне. Кроме того, он и его жена Бернадетт изготавливают несколько видов австрийского розового вина. С 2017 года все виноградники компании сертифицированы, как органические. В издании 2018 года винный гид Falstaff наградил Альтенбургера желанной четвертой звездой, сославшись на его "безошибочный" стиль. По словам самого Маркуса, Альтенбургеры начали обрабатывать здешние земли где-то с 16 века. Как и большинство фермеров региона, его семья разводила скот, выращивала различные сельскохозяйственные культуры и виноград. После Второй мировой войны его дедушке и бабушке, Майклу и Марии, удалось значительно расширить свой бизнес, где особое место заняло виноградарство. В 1999 году, когда владельцами стали мать и отец Маркуса (Вальпурга и Матиас), первым делом они сдали в аренду часть хозяйства, оставив себе лишь заботу о виноградниках. Сам же Маркус начал свое дело в 2006 году с 6,5 гектаров земель. В 2012 году он взял на себя полный контроль над поместьем, расширив владения вдвое. Маркус и Бернадетт занимаются бизнесом вместе, следят за здоровьем почвы и ее биологическим разнообразием. Они отдают предпочтение местным дрожжам, минимальному использованию серы, а также длительной выдержке на осадке в бетонных емкостях или нейтральной древесине."Когда я был мальчиком, меня очень интересовало виноделие, которым занимались мои родители", — объясняет Маркус. "Я был очарован тем, что нет необходимости работать по найму, а нужно взаимодействовать с природой. Родители постоянно говорили мне, что я должен изучать экономику или право, чтобы в будущем найти хорошую и высокооплачиваемую работу. И я учился, но ни разу не получил работы с достойной оплатой. Во времена учебы я познакомился с Алоисом Крачером, от которого за несколько вечеров общения узнал, что за пределами Австрии существует целый винный мир, где ценят необыкновенные вина и что работа винодела — это достойный труд. Было время, когда Кристиан Чида, Герхард Крахер, Эрих Шайблохер, Флориан Гайер и я стали соучредителями клуба Batonnage. В то время наша семейная винодельня все еще производила просто хорошие вина, а я и ребята пили жирные австралийские и калифорнийские вина. По окончании учебы я начал работать на крупную винодельню в Австрии, где обзавелся множеством международных контактов и дружеских взаимоотношений."  Именно в этот период времени Маркус стал владельцем семейного бизнеса, взяв во внимание то, что его родители "использовали иные методы виноделия, так сказать, довольно поверхностный подход к производству". Сегодня он занимается виноделием, виноградниками, органическим выращиванием, потребительской сферой, а также много экспериментирует. Бернадетт отвечает за творческую составляющую в производстве продукции. Также в сферу ее ответственности входит создание розового вина.

Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина свежий, летний, сложный, шипучий, с нотами чистого черносмородинового и вишневого сока, растительными оттенками (бузина, листва ежевики и томата), нюансами дрожжей и легкими "незрелыми" танинами.

Яркий, дразнящий аромат вина наполнен оттенками перца, дрожжей, клубники, кожи и влажной листвы.

Вино рекомендуется подавать к закускам, овощам, блюдам из телятины, свинины, тунца и лосося, сырам и десертам.

"Forks and Knives" Red, 2018 — веселое, живое, невероятно питкое органическое красное вино, которое можно назвать чистым фруктовым соком для взрослых. Винтаж 2018 года изготовлен из четырех сортов винограда: Пино Нуар, Блауфранкиш, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Виноград поступает из Вельке Биловице и Моравски Жижков. Виноградники расположены на высоте 230 метров над уровнем моря на лессовых почвах. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. В погребе придерживаются биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Винификация проходит с использованием исключительно натуральных дрожжевых культ и без добавления сульфитов. Для выдержки вина применяются большие использованные дубовые бочки. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется.

Milan Nestarec — восходящая звезда органического виноделия в Чешской Республике. Сознательный подход к сельскому хозяйству с минимальными затратами лежит в основе деятельности компании. Сейчас во главе компании стоит представитель второго поколения семьи Нестарец, Милан Нестарец-младший, которому совсем недавно были переданы бразды правления его отцом. Милан Нестарец-старший начал писать историю компании в 2001 году, когда были посажены первые виноградники. Это было бы невозможно без его жены Божены. Недавно, сестра Милана-младшего, Ленка, самый молодой член семьи, тоже начала работу в семейном бизнесе. Сейчас компания владеет 8 гектарами виноградников, расположенных в Моравии, к югу от Чешской Республики, всего в 15 км к северу от австрийской границы. Здесь культивируется более десятка сортов винограда, в том числе Грюнер Вельтлинер, Нойбургер, Рислинг и Пино Нуар. Все работы на виноградниках выполняются вручную и без использования гербицидов, чтобы повысить качество готовой продукции и не нарушать естественные природные циклы.

Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина свежий, летний, сложный, шипучий, с нотами чистого черносмородинового и вишневого сока, растительными оттенками (бузина, листва ежевики и томата), нюансами дрожжей и легкими "незрелыми" танинами.

Яркий, дразнящий аромат вина наполнен оттенками перца, дрожжей, клубники, кожи и влажной листвы.

Вино рекомендуется подавать к закускам, овощам, блюдам из телятины, свинины, тунца и лосося, сырам и десертам.

"Forks and Knives" Red, 2018 — веселое, живое, невероятно питкое органическое красное вино, которое можно назвать чистым фруктовым соком для взрослых. Винтаж 2018 года изготовлен из четырех сортов винограда: Пино Нуар, Блауфранкиш, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Виноград поступает из Вельке Биловице и Моравски Жижков. Виноградники расположены на высоте 230 метров над уровнем моря на лессовых почвах. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. В погребе придерживаются биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Винификация проходит с использованием исключительно натуральных дрожжевых культ и без добавления сульфитов. Для выдержки вина применяются большие использованные дубовые бочки. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется.

Milan Nestarec — восходящая звезда органического виноделия в Чешской Республике. Сознательный подход к сельскому хозяйству с минимальными затратами лежит в основе деятельности компании. Сейчас во главе компании стоит представитель второго поколения семьи Нестарец, Милан Нестарец-младший, которому совсем недавно были переданы бразды правления его отцом. Милан Нестарец-старший начал писать историю компании в 2001 году, когда были посажены первые виноградники. Это было бы невозможно без его жены Божены. Недавно, сестра Милана-младшего, Ленка, самый молодой член семьи, тоже начала работу в семейном бизнесе. Сейчас компания владеет 8 гектарами виноградников, расположенных в Моравии, к югу от Чешской Республики, всего в 15 км к северу от австрийской границы. Здесь культивируется более десятка сортов винограда, в том числе Грюнер Вельтлинер, Нойбургер, Рислинг и Пино Нуар. Все работы на виноградниках выполняются вручную и без использования гербицидов, чтобы повысить качество готовой продукции и не нарушать естественные природные циклы.

Вино рубиново-вишневого цвета с пурпурными отблесками.

Вино привлекает полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктовой сердцевиной и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, черники, пряностей и подлеска.

Вино хорошо сочетается с запеченной говядиной, мясными деликатесами, сырами средней степени зрелости. Попробуйте его со сливочным картофельным гуляшом, жарким по-штирийски в горшочке с тертым яблоком и хреном или тушеной уткой с начинкой из лесных орехов. Подходит для веганов.

Биодинамическое вино Judith Beck, Blaufrankisch изготовлено из винограда сорта Блауфранкиш, который известен с XVIII века. Сегодня его выращивают в основном в Австрии и Венгрии. Вина из Блауфранкиш хорошо структурированы, полны силы, имеют уникальный характер и очень хорошо хранятся. Урожай собирается вручную. Сусло подвергается спонтанной ферментации в дубовых бочках. Последующая мацерация длится около 3-х недель. Выдержка в течение 10 месяцев проходит в небольших дубовых бочках. Перед розливом по бутылкам вино подвергает легкой фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки возможно выпадение естественного осадка. Блауфранкиш от Юдит Бек выпускается в ограниченном количестве, не превышающем 10000 бутылок.

Семейная винодельня Judith Beck существует с 1976 года. Во владении хозяйства находятся 15 га виноградников, которые, начиная с 2007 года, обрабатываются согласно принципам биодинамики. Юдит Бек получила образование в Клостернойбургской школе виноградарства и стажировалась в таких именитых мировых винодельческих хозяйствах, как Cos d'Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). В 2004 году она приняла управление семейной винодельней от своего отца Матиаса. Вина Юдит — натуральные, настоящие и, прежде всего, аутентичные, всегда более сдержанные, чем громкие. По словам Джудит, "международный стиль можно сделать где угодно. Вина как у меня есть только у меня, здесь и сейчас. И это самое приятное для меня. Это моя жизнь среди виноградной лозы". Главная цель Юдит Бек — создавать вина высочайшего качества. Небольшая площадь хозяйства позволяет семье уделять внимание каждой детали при работе на виноградниках и в погребе. В первую очередь компания сконцентрирована на выращивании традиционных для Австрии сортов винограда, которыми заняты 90% площади виноградников, но также культивируются и международные сорта.

Вино рубиново-вишневого цвета с пурпурными отблесками.

Вино привлекает полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктовой сердцевиной и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, черники, пряностей и подлеска.

Вино хорошо сочетается с запеченной говядиной, мясными деликатесами, сырами средней степени зрелости. Попробуйте его со сливочным картофельным гуляшом, жарким по-штирийски в горшочке с тертым яблоком и хреном или тушеной уткой с начинкой из лесных орехов. Подходит для веганов.

Биодинамическое вино Judith Beck, Blaufrankisch изготовлено из винограда сорта Блауфранкиш, который известен с XVIII века. Сегодня его выращивают в основном в Австрии и Венгрии. Вина из Блауфранкиш хорошо структурированы, полны силы, имеют уникальный характер и очень хорошо хранятся. Урожай собирается вручную. Сусло подвергается спонтанной ферментации в дубовых бочках. Последующая мацерация длится около 3-х недель. Выдержка в течение 10 месяцев проходит в небольших дубовых бочках. Перед розливом по бутылкам вино подвергает легкой фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки возможно выпадение естественного осадка. Блауфранкиш от Юдит Бек выпускается в ограниченном количестве, не превышающем 10000 бутылок.

Семейная винодельня Judith Beck существует с 1976 года. Во владении хозяйства находятся 15 га виноградников, которые, начиная с 2007 года, обрабатываются согласно принципам биодинамики. Юдит Бек получила образование в Клостернойбургской школе виноградарства и стажировалась в таких именитых мировых винодельческих хозяйствах, как Cos d'Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). В 2004 году она приняла управление семейной винодельней от своего отца Матиаса. Вина Юдит — натуральные, настоящие и, прежде всего, аутентичные, всегда более сдержанные, чем громкие. По словам Джудит, "международный стиль можно сделать где угодно. Вина как у меня есть только у меня, здесь и сейчас. И это самое приятное для меня. Это моя жизнь среди виноградной лозы". Главная цель Юдит Бек — создавать вина высочайшего качества. Небольшая площадь хозяйства позволяет семье уделять внимание каждой детали при работе на виноградниках и в погребе. В первую очередь компания сконцентрирована на выращивании традиционных для Австрии сортов винограда, которыми заняты 90% площади виноградников, но также культивируются и международные сорта.

Вино насыщенного рубиново-гранатового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино соблазняет сочным, хорошо сбалансированным ягодным вкусом с шелковистой текстурой, деликатными танинами и приятным послевкусием, в котором гармонично переплетаются пряные, минеральные и древесные штрихи.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками спелой вишни, ягодного конфитюра и апельсиновой цедры, которые раскрываются на фоне травяных и пряных нюансов.

Вино лучше всего сочетается с жареным или тушеным красным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Gesellmann, Blaufrankisch Creitzer Reserve — элегантное красное сухое вино, созданное из автохтонного винограда сорта Блауфранкиш, который является самым распространенным в области Миттельбугенланд. Виноград созревает на глинисто-известковых почвах. Возраст лоз варьируется от 42 до 58 лет. В 2015 году урожай собирали вручную в середине октября. Традиционная винификация осуществлялась в резервуарах из нержавеющей стали с проведением пижажа от 2-х до 4-х раз в день. Малолактическая ферментация проходила в небольших дубовых бочках. Затем вино выдерживалось в дубовых бочках на протяжении 17 месяцев. Бутилирование было произведено в мае 2017 года. Потенциал хранения вина составляет 12 лет. Винтаж 2015 года стал обладателем серебряной медали на престижном конкурсе "Decanter World Wine Award" в 2018 году.

История возникновения семейной винодельни Gesellmann уходит в далекий 1767 год, и за все годы своего существования она зарекомендовала себя как одна из лучших виноделен Австрии. Не одно поколение семьи Гезельманн по крупицам вносило определенный вклад в общее дело, передавая знания и мастерство от отца к сыну и от матери к дочери. В 80-х годах прошлого века Энгельберт Гезельманн совершил своего рода революцию в Бургенланде, начав выращивать на своих виноградниках международные сорта и осуществлять выдержку вин в бочках из французского дуба. Компания использует биодинамические методы в производстве, а виноградники имеют статус органических, что подтверждено соответствующими сертификатами. Каждый этап производства строго контролируется, большинство процессов проводятся вручную. Вина компании Гезельманн отличаются превосходным качеством, что неоднократно подтверждалось получением высоких баллов от известных винных критиков и престижных наград на международных конкурсах. В 2011 году всемирно известный журнал "Falstaff" назвал вино "Bela Rex" урожая 2009 года лучшим красным вином Австрии.

Вино насыщенного рубиново-гранатового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино соблазняет сочным, хорошо сбалансированным ягодным вкусом с шелковистой текстурой, деликатными танинами и приятным послевкусием, в котором гармонично переплетаются пряные, минеральные и древесные штрихи.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками спелой вишни, ягодного конфитюра и апельсиновой цедры, которые раскрываются на фоне травяных и пряных нюансов.

Вино лучше всего сочетается с жареным или тушеным красным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Gesellmann, Blaufrankisch Creitzer Reserve — элегантное красное сухое вино, созданное из автохтонного винограда сорта Блауфранкиш, который является самым распространенным в области Миттельбугенланд. Виноград созревает на глинисто-известковых почвах. Возраст лоз варьируется от 42 до 58 лет. В 2015 году урожай собирали вручную в середине октября. Традиционная винификация осуществлялась в резервуарах из нержавеющей стали с проведением пижажа от 2-х до 4-х раз в день. Малолактическая ферментация проходила в небольших дубовых бочках. Затем вино выдерживалось в дубовых бочках на протяжении 17 месяцев. Бутилирование было произведено в мае 2017 года. Потенциал хранения вина составляет 12 лет. Винтаж 2015 года стал обладателем серебряной медали на престижном конкурсе "Decanter World Wine Award" в 2018 году.

История возникновения семейной винодельни Gesellmann уходит в далекий 1767 год, и за все годы своего существования она зарекомендовала себя как одна из лучших виноделен Австрии. Не одно поколение семьи Гезельманн по крупицам вносило определенный вклад в общее дело, передавая знания и мастерство от отца к сыну и от матери к дочери. В 80-х годах прошлого века Энгельберт Гезельманн совершил своего рода революцию в Бургенланде, начав выращивать на своих виноградниках международные сорта и осуществлять выдержку вин в бочках из французского дуба. Компания использует биодинамические методы в производстве, а виноградники имеют статус органических, что подтверждено соответствующими сертификатами. Каждый этап производства строго контролируется, большинство процессов проводятся вручную. Вина компании Гезельманн отличаются превосходным качеством, что неоднократно подтверждалось получением высоких баллов от известных винных критиков и престижных наград на международных конкурсах. В 2011 году всемирно известный журнал "Falstaff" назвал вино "Bela Rex" урожая 2009 года лучшим красным вином Австрии.

Вино демонстрирует матовый темно-рубиновый цвет.

Сбалансированный вкус вина составлен из ярких мотивов красных ягод, которые дополнены отголосками белого перца.

Вино обладает характерным сортовым ароматом с выраженными оттенками земли и минералов.

Вино прекрасно сочетается с сырами, дичью, бараниной, свининой, говядиной, колбасными изделиями.

Красное сухое вино "Bela-Joska" произведено из старого автохтонного винограда сорта Блауфранкиш, широко распространенного на территории Австрии. Урожай с лоз 15–45 лет собирают вручную в первую неделю октября. Ферментация сусла осуществляется в чанах из нержавеющей стали при температуре 29 °С и длится 14–18 дней, затем следует прессование. Выдерживается вино в больших дубовых бочках на протяжении 15 месяцев. "Бела-Йошка" Блауфранкиш обладает хорошим потенциалом хранения. Винтаж 2017 года наиболее полно раскрывает свой вкусоаромат между 2019–2025 годами.

Вино демонстрирует матовый темно-рубиновый цвет.

Сбалансированный вкус вина составлен из ярких мотивов красных ягод, которые дополнены отголосками белого перца.

Вино обладает характерным сортовым ароматом с выраженными оттенками земли и минералов.

Вино прекрасно сочетается с сырами, дичью, бараниной, свининой, говядиной, колбасными изделиями.

Красное сухое вино "Bela-Joska" произведено из старого автохтонного винограда сорта Блауфранкиш, широко распространенного на территории Австрии. Урожай с лоз 15–45 лет собирают вручную в первую неделю октября. Ферментация сусла осуществляется в чанах из нержавеющей стали при температуре 29 °С и длится 14–18 дней, затем следует прессование. Выдерживается вино в больших дубовых бочках на протяжении 15 месяцев. "Бела-Йошка" Блауфранкиш обладает хорошим потенциалом хранения. Винтаж 2017 года наиболее полно раскрывает свой вкусоаромат между 2019–2025 годами.

Цвет — насыщенный рубиново-красный.

Вкус сочетает в себе элегантность и фруктовость, отличный баланс и свежесть. Оттенки мацерированной вишни и малины подчеркнуты нотами земли, подлеска и железа. Послевкусие очень свежее, стойкое, пикантное, со шлейфом пряных танинов.

Яркий аромат представлен оттенками спелых красных и темных ягод, дополненными пикантными штрихами оливок.

Вино гармонично дополнит блюда из мяса, дичи, птицы, колбасы и сыры.

Weninger, Blaufrankisch — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Блауфранкиш, который выращивается на виноградниках компании в Миттельбургенланде. Миттельбургенланд по праву считается самой значимой винодельческой областью Австрии, где культивируется Блауфранкиш, поэтому регион также называют "Блауфренкишланд". Виноград собирается примерно с 30 участков, с лоз возрастом от 5 до 35 лет. Каменистые, рыхлые, тяжелые почвы виноградников, обладающие суглинистыми недрами и наличием в них большого количества железа, идеально подходят для культивирования лоз сорта Блауфранкиш. Виноградники расположены на высоте от 260 до 305 метров. Все виноградники сертифицированы как органические или биодинамические (сертификаты Demeter & Respekt и Lacon AT-BIO-402). Все работы на виноградниках ведутся вручную, с большим уважением к окружающей среде.В 2020 году сбор урожая прошел в сентябре. Технология производства вина включает стадии спонтанной ферментации, десятидневной мацерации в древесных чанах, яблочно-молочного брожения, выдержки в больших дубовых бочках в течение 18 месяцев. В декабре 2022 года было бутилировано 16 000 бутылок вина без предварительной фильтрации. Потенциал вина составляет 5-7 лет.

Семья Weninger впервые упоминается в хронике города Хоричон в 1828 году. Венингеры — типичные фермеры центрального Бургенланда — вели смешанное сельское хозяйство, имея 5 коров, 25 гектаров посевов и 5 гектаров виноградников. Подлинную значимость виноградарства и виноделия оценил в 1983 году Франц Людвиг Венингер, который сначала хотел быть священником, но, в итоге, принял родительское хозяйство. Суглинистую почву лучших виноградников региона он сравнил с терруаром французского Помероля. Уже в первый год работы успешный молодой винодел выпустил Блауфранкиш Кабинетт, получивший международное признание. В последующие годы он мудро расширял семейные виноградники вокруг деревни Хоричон, увеличив их площадь до 28 гектаров. А в 1997 году он купил виноградники в Венгрии (в Шопроне), недалеко от австрийской границы. Его сын Франц Рейнхард Венингер сделал виноделие своей профессией. Сначала он работал в Венгрии на совместной винодельне, созданной в 1992 году вместе с Аттила Гере. А затем взял в руки управление семейной винодельней. Начиная с 2006 года все виноградники, принадлежащие Венингер, управляются при помощи биодинамических методов.

Цвет — насыщенный рубиново-красный.

Вкус сочетает в себе элегантность и фруктовость, отличный баланс и свежесть. Оттенки мацерированной вишни и малины подчеркнуты нотами земли, подлеска и железа. Послевкусие очень свежее, стойкое, пикантное, со шлейфом пряных танинов.

Яркий аромат представлен оттенками спелых красных и темных ягод, дополненными пикантными штрихами оливок.

Вино гармонично дополнит блюда из мяса, дичи, птицы, колбасы и сыры.

Weninger, Blaufrankisch — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Блауфранкиш, который выращивается на виноградниках компании в Миттельбургенланде. Миттельбургенланд по праву считается самой значимой винодельческой областью Австрии, где культивируется Блауфранкиш, поэтому регион также называют "Блауфренкишланд". Виноград собирается примерно с 30 участков, с лоз возрастом от 5 до 35 лет. Каменистые, рыхлые, тяжелые почвы виноградников, обладающие суглинистыми недрами и наличием в них большого количества железа, идеально подходят для культивирования лоз сорта Блауфранкиш. Виноградники расположены на высоте от 260 до 305 метров. Все виноградники сертифицированы как органические или биодинамические (сертификаты Demeter & Respekt и Lacon AT-BIO-402). Все работы на виноградниках ведутся вручную, с большим уважением к окружающей среде.В 2020 году сбор урожая прошел в сентябре. Технология производства вина включает стадии спонтанной ферментации, десятидневной мацерации в древесных чанах, яблочно-молочного брожения, выдержки в больших дубовых бочках в течение 18 месяцев. В декабре 2022 года было бутилировано 16 000 бутылок вина без предварительной фильтрации. Потенциал вина составляет 5-7 лет.

Семья Weninger впервые упоминается в хронике города Хоричон в 1828 году. Венингеры — типичные фермеры центрального Бургенланда — вели смешанное сельское хозяйство, имея 5 коров, 25 гектаров посевов и 5 гектаров виноградников. Подлинную значимость виноградарства и виноделия оценил в 1983 году Франц Людвиг Венингер, который сначала хотел быть священником, но, в итоге, принял родительское хозяйство. Суглинистую почву лучших виноградников региона он сравнил с терруаром французского Помероля. Уже в первый год работы успешный молодой винодел выпустил Блауфранкиш Кабинетт, получивший международное признание. В последующие годы он мудро расширял семейные виноградники вокруг деревни Хоричон, увеличив их площадь до 28 гектаров. А в 1997 году он купил виноградники в Венгрии (в Шопроне), недалеко от австрийской границы. Его сын Франц Рейнхард Венингер сделал виноделие своей профессией. Сначала он работал в Венгрии на совместной винодельне, созданной в 1992 году вместе с Аттила Гере. А затем взял в руки управление семейной винодельней. Начиная с 2006 года все виноградники, принадлежащие Венингер, управляются при помощи биодинамических методов.

Вино характеризуется глубоким рубиново-фиолетовым цветом.

Вино покоряет сложным, богатым, изысканным вкусом с восхитительной шелковистой текстурой, освежающей кислотностью, утонченной соленостью, концентрированным фруктовым ядром и горьковато-сладковатыми пряно-травяными штрихами в продолжительном послевкусии.

Аромат вина элегантный, глубокий, чистый, насыщенный и пряный, с доминирующими нотами темной вишни, лаванды и фиалки.

Вино прекрасно сочетается с дичью, говядиной и сырами.

Moric, Blaufrankisch Burgenland — ароматное, классическое, изящное вино начального уровня, которое открывает для Вас мир в грандиозный ассортимент вин Роланда Велиха. Несмотря на свое положении в иерархии ассортимента Велиха, это вино обладает потрясающими, невероятно точными органолептическими характеристиками и превосходной ценой. Виноград сорта Блауфранкиш (или Гаме) для изготовления данного вина собирается с лоз с сильно ограниченной урожайностью, что дает плодам концентрированный вкус и богатый аромат. После ферментации вино выдерживается двенадцать месяцев в дубовых бочках. Роланд Велих специально выдерживает вино в контакте с дрожжевым осадком достаточно короткое время, а для выдержки выбирает большие, использованные ранее деревянные бочки, чтобы создать современный Блауфранкиш без ярких нот древесины и тостов. Специалисты рекомендуют употребить вино Мориц, Блауфранкиш Бургенланд, 2018 в период с 2021 по 2032 год.

Роланд Велих родился в традиционной и очень успешной семье виноделов из коммуны Апетлон в Бургенланде. В течение многих лет семья создавала одни из самых известных белых вин в Австрии. Роланд мог бы облегчить свою жизнь и найти отличную работу в семейном бизнесе, но он решил иначе и пошел своим путем. В 2001 году Роланд начал свой проект "Moric". Его цель состояла в том, чтобы создавать "с нуля" вина, выражающие свое происхождение до мельчайших деталей. Он хотел создавать оригиналы, а не копии великих вин мира. Вина, которые производятся с минимальным вмешательством, насколько это возможно, и не искажаются современными технологиями виноделия. Путем проб и поисков он пришел к тому, что только виноград сорта Блауфранкиш, выращенный в условиях прохладного климата Бургенланда, может быть основой для его оригинальных вин. Велих придумал изящный и прекрасный стиль Блауфранкиш, в котором древесина не доминирует, а лишь подчеркивает сортовую красоту. Таким образом, вина Роланда Велиха были в значительной степени противоположны тому, что требовал австрийский рынок и местная винная критика. Они вызвали много споров и, в том числе, осуждений. А сам Роланд в начале своей карьеры немного походил на пророка в своей стране, работая с некоторым отказом от правил и презрением к устоям. Пятнадцать лет спустя многие молодые виноградари последовали его примеру, а стиль его вин теперь считается образцом для подражания. Команда Роберта Паркера, самого влиятельного винного критика в мире за последние 20 лет, очень рано признала потенциал вин "Мориц" и в 2006 году оценила вино "Neckenmarkter" Alte Rebe в 95 баллов. На сегодняшний день это самый высокий рейтинг австрийского красного вина. Теперь уже и отечественная винная пресса разделяет эту оценку и осыпает вина "Мориц" наградами и похвалами.

Вино характеризуется глубоким рубиново-фиолетовым цветом.

Вино покоряет сложным, богатым, изысканным вкусом с восхитительной шелковистой текстурой, освежающей кислотностью, утонченной соленостью, концентрированным фруктовым ядром и горьковато-сладковатыми пряно-травяными штрихами в продолжительном послевкусии.

Аромат вина элегантный, глубокий, чистый, насыщенный и пряный, с доминирующими нотами темной вишни, лаванды и фиалки.

Вино прекрасно сочетается с дичью, говядиной и сырами.

Moric, Blaufrankisch Burgenland — ароматное, классическое, изящное вино начального уровня, которое открывает для Вас мир в грандиозный ассортимент вин Роланда Велиха. Несмотря на свое положении в иерархии ассортимента Велиха, это вино обладает потрясающими, невероятно точными органолептическими характеристиками и превосходной ценой. Виноград сорта Блауфранкиш (или Гаме) для изготовления данного вина собирается с лоз с сильно ограниченной урожайностью, что дает плодам концентрированный вкус и богатый аромат. После ферментации вино выдерживается двенадцать месяцев в дубовых бочках. Роланд Велих специально выдерживает вино в контакте с дрожжевым осадком достаточно короткое время, а для выдержки выбирает большие, использованные ранее деревянные бочки, чтобы создать современный Блауфранкиш без ярких нот древесины и тостов. Специалисты рекомендуют употребить вино Мориц, Блауфранкиш Бургенланд, 2018 в период с 2021 по 2032 год.

Роланд Велих родился в традиционной и очень успешной семье виноделов из коммуны Апетлон в Бургенланде. В течение многих лет семья создавала одни из самых известных белых вин в Австрии. Роланд мог бы облегчить свою жизнь и найти отличную работу в семейном бизнесе, но он решил иначе и пошел своим путем. В 2001 году Роланд начал свой проект "Moric". Его цель состояла в том, чтобы создавать "с нуля" вина, выражающие свое происхождение до мельчайших деталей. Он хотел создавать оригиналы, а не копии великих вин мира. Вина, которые производятся с минимальным вмешательством, насколько это возможно, и не искажаются современными технологиями виноделия. Путем проб и поисков он пришел к тому, что только виноград сорта Блауфранкиш, выращенный в условиях прохладного климата Бургенланда, может быть основой для его оригинальных вин. Велих придумал изящный и прекрасный стиль Блауфранкиш, в котором древесина не доминирует, а лишь подчеркивает сортовую красоту. Таким образом, вина Роланда Велиха были в значительной степени противоположны тому, что требовал австрийский рынок и местная винная критика. Они вызвали много споров и, в том числе, осуждений. А сам Роланд в начале своей карьеры немного походил на пророка в своей стране, работая с некоторым отказом от правил и презрением к устоям. Пятнадцать лет спустя многие молодые виноградари последовали его примеру, а стиль его вин теперь считается образцом для подражания. Команда Роберта Паркера, самого влиятельного винного критика в мире за последние 20 лет, очень рано признала потенциал вин "Мориц" и в 2006 году оценила вино "Neckenmarkter" Alte Rebe в 95 баллов. На сегодняшний день это самый высокий рейтинг австрийского красного вина. Теперь уже и отечественная винная пресса разделяет эту оценку и осыпает вина "Мориц" наградами и похвалами.