Красное Вино Гренаш/Гарнача, Страница 139

Вино рубинового цвета средней насыщенности.

Богатый, сильный вкус вина объединил шелковистые танины и выразительную кислотность. Ягодные тона заключены в цепкие объятия древесных, пряных и замшевых нот. Зрелое, красивое послевкусие завершают нежные намеки ванили.

Чистый, элегантный аромат вина соткан из тонов вишни и лесных ягод, в которые вплетаются намеки черного перца, табака, кожи, жареного мяса, гвоздики, черного чая, табака и горячих камней.

Вино будет превосходно сочетаться с блюдами мяса (птицы, телятины, баранины, свинины), а также с сырами.

Шатонеф-дю-Пап — красное сухое вино, которое, бесспорно, считается королем среди французских вин. В производстве вина Domaine des Chanssaud, Chateauneuf-du-Pape используется виноград сортов Гренаш, Сира и Мурведр, который произрастает на виноградниках в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются тщательной сортировке. Ферментация проводится традиционным методом при строго контролируемой температуре. Потенциал хранения вина Шатонеф-дю-Пап составляет 7-10 лет.

Вино рубинового цвета средней насыщенности.

Богатый, сильный вкус вина объединил шелковистые танины и выразительную кислотность. Ягодные тона заключены в цепкие объятия древесных, пряных и замшевых нот. Зрелое, красивое послевкусие завершают нежные намеки ванили.

Чистый, элегантный аромат вина соткан из тонов вишни и лесных ягод, в которые вплетаются намеки черного перца, табака, кожи, жареного мяса, гвоздики, черного чая, табака и горячих камней.

Вино будет превосходно сочетаться с блюдами мяса (птицы, телятины, баранины, свинины), а также с сырами.

Шатонеф-дю-Пап — красное сухое вино, которое, бесспорно, считается королем среди французских вин. В производстве вина Domaine des Chanssaud, Chateauneuf-du-Pape используется виноград сортов Гренаш, Сира и Мурведр, который произрастает на виноградниках в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются тщательной сортировке. Ферментация проводится традиционным методом при строго контролируемой температуре. Потенциал хранения вина Шатонеф-дю-Пап составляет 7-10 лет.

У вина гранатово-красный цвет.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-бальзамическими оттенками, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками красных ягод и фруктов, щебня, минералов и земли.

Вино хорошо подходит к овощам, фасоли, белому мясу, идеально сочетается с рисом с крольчатиной и тушеной курятиной.

Comando G, "La Bruja de Rozas" — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Гренаш. Ягоды произрастают на виноградниках в Розас-де-Пуэрто-Реаль на участках Энтрепино, Небилло, Арройо Минго и Навапарк. Эти участки занимают площадь более 13 га, они расположены на высоте 850-900 метров над уровнем моря и имеют гранитные, песчаные и илистые почвы. Сбор урожая проводится вручную лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей со строгим температурным контролем в дубовых барриках. Выдерживается вино 9 месяцев в фудрах объемом 15-60 Гл и бутилируется без осветления и фильтрации.

Comando G — небольшая винодельня, основанная в 2008 году двумя друзьями, Фернандо Гарсиа и Даниэлем Хименес-Ланди, в 75 километрах от Мадрида, в горах Сьерра-де-Гредос. Название винодельни — это название одного из самых популярных мультсериалов Испании 80-х годов прошлого столетия. Видя, как пять бесстрашных молодых людей защищали Землю от космических монстров, так и мальчишки, Даниэль и Фернандо, росли и мечтали стать супергероями, которые борются с монстрами. Мальчишки выросли и теперь в какой-то степени стали супергероями реальной жизни: они спасают исчезающие исторические виноградники Испании, внедряя устойчивое экологическое сельское хозяйство. Высокое качество вин Comando G подтверждено высокими оценками ведущих международных винных критиков.

У вина гранатово-красный цвет.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-бальзамическими оттенками, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками красных ягод и фруктов, щебня, минералов и земли.

Вино хорошо подходит к овощам, фасоли, белому мясу, идеально сочетается с рисом с крольчатиной и тушеной курятиной.

Comando G, "La Bruja de Rozas" — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Гренаш. Ягоды произрастают на виноградниках в Розас-де-Пуэрто-Реаль на участках Энтрепино, Небилло, Арройо Минго и Навапарк. Эти участки занимают площадь более 13 га, они расположены на высоте 850-900 метров над уровнем моря и имеют гранитные, песчаные и илистые почвы. Сбор урожая проводится вручную лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей со строгим температурным контролем в дубовых барриках. Выдерживается вино 9 месяцев в фудрах объемом 15-60 Гл и бутилируется без осветления и фильтрации.

Comando G — небольшая винодельня, основанная в 2008 году двумя друзьями, Фернандо Гарсиа и Даниэлем Хименес-Ланди, в 75 километрах от Мадрида, в горах Сьерра-де-Гредос. Название винодельни — это название одного из самых популярных мультсериалов Испании 80-х годов прошлого столетия. Видя, как пять бесстрашных молодых людей защищали Землю от космических монстров, так и мальчишки, Даниэль и Фернандо, росли и мечтали стать супергероями, которые борются с монстрами. Мальчишки выросли и теперь в какой-то степени стали супергероями реальной жизни: они спасают исчезающие исторические виноградники Испании, внедряя устойчивое экологическое сельское хозяйство. Высокое качество вин Comando G подтверждено высокими оценками ведущих международных винных критиков.

Вино яркого фиолетово-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, богатый, элегантный, шелковистый и живой, с нотами малины, клюквы и вишни, тонкими, бесшовными, хорошо интегрированными танинами, освежающей кислотностью и долгим, стойким послевкусием с намеками апельсиновой цедры, средиземноморских трав и минералов.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами малины, клюквы и черники, гармонично дополненными нюансами сушеных листьев, мускатного ореха, тмина, белого перца и графита.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью и сырами.

"Annexus" Grenache — изысканное красное сухое вино, впечатляющее чистотой и интенсивностью вкуса. Вино производится из винограда сорта Гренаш, собранного с лучших низкоурожайных участков в долинах Баросса и Иден. Средний возраст лоз составляет более 150 лет. Долина Баросса — чрезвычайно важный, престижный и всемирно известный винодельческий регион Южной Австралии, он является домом для некоторых старейших виноградников и виноделен. Долина Иден — винодельческий регион с самым прохладным климатом в Южной Австралии. Вместе с долиной Баросса она образует один из самых значительных винодельческих регионов мира. Яркой чертой винного местного пейзажа являются именно виноградники с очень старыми лозами. Они дают небольшое количество фруктов, но такой виноград обладает богатым вкусом и цветом и представляет одни из лучших вин этого региона. Весь секрет в том, что эта часть Австралии никогда не была поражена филлоксерой благодаря строгим карантинным законам — отсюда и почтенный возраст виноградных лоз. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает в открытых небольших ферментерах из нержавеющей стали. Вино выдерживается на протяжении 12 месяцев в 300-литровых старых бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 10 лет.Карьера Джона Дюваля была очень успешной. Закончив Университет в Аделаиде в 1973 году по специальности "Сельское хозяйство и виноделие", он проработал с выдающимся виноделом Австралии Максом Шубертом — создателем знаменитого вина "Пенфолдс Гранж". После 29 лет работы в качестве винодела в Penfolds — одной из самых известных винодельческих компаний Австралии, в 2003 году он начинает выпуск вин под собственным лейблом. Джон Дюваль удостоен множество званий и наград. В 1989 году был признан Виноделом года на конкурсе "Wine and Spirit Competition", проводимом в Лондоне. В 1991 и 2000 годах также награжден званием "Винодел года" по версии "International Wine Challenge" за красные вина.

Вино яркого фиолетово-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, богатый, элегантный, шелковистый и живой, с нотами малины, клюквы и вишни, тонкими, бесшовными, хорошо интегрированными танинами, освежающей кислотностью и долгим, стойким послевкусием с намеками апельсиновой цедры, средиземноморских трав и минералов.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами малины, клюквы и черники, гармонично дополненными нюансами сушеных листьев, мускатного ореха, тмина, белого перца и графита.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью и сырами.

"Annexus" Grenache — изысканное красное сухое вино, впечатляющее чистотой и интенсивностью вкуса. Вино производится из винограда сорта Гренаш, собранного с лучших низкоурожайных участков в долинах Баросса и Иден. Средний возраст лоз составляет более 150 лет. Долина Баросса — чрезвычайно важный, престижный и всемирно известный винодельческий регион Южной Австралии, он является домом для некоторых старейших виноградников и виноделен. Долина Иден — винодельческий регион с самым прохладным климатом в Южной Австралии. Вместе с долиной Баросса она образует один из самых значительных винодельческих регионов мира. Яркой чертой винного местного пейзажа являются именно виноградники с очень старыми лозами. Они дают небольшое количество фруктов, но такой виноград обладает богатым вкусом и цветом и представляет одни из лучших вин этого региона. Весь секрет в том, что эта часть Австралии никогда не была поражена филлоксерой благодаря строгим карантинным законам — отсюда и почтенный возраст виноградных лоз. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает в открытых небольших ферментерах из нержавеющей стали. Вино выдерживается на протяжении 12 месяцев в 300-литровых старых бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 10 лет.Карьера Джона Дюваля была очень успешной. Закончив Университет в Аделаиде в 1973 году по специальности "Сельское хозяйство и виноделие", он проработал с выдающимся виноделом Австралии Максом Шубертом — создателем знаменитого вина "Пенфолдс Гранж". После 29 лет работы в качестве винодела в Penfolds — одной из самых известных винодельческих компаний Австралии, в 2003 году он начинает выпуск вин под собственным лейблом. Джон Дюваль удостоен множество званий и наград. В 1989 году был признан Виноделом года на конкурсе "Wine and Spirit Competition", проводимом в Лондоне. В 1991 и 2000 годах также награжден званием "Винодел года" по версии "International Wine Challenge" за красные вина.

Вино красно-вишневого цвета.

Вкус вина полный, богатый, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и округлыми танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот черники, ежевики, вишни, подлеска, земли и пряностей.

Вино прекрасно подходит мясным блюдам и сырам.

Красное сухое вино Финка Виладеллопс производят из купажа винограда сортов Гарнача и Сира, выращенного на виноградниках региона Пенедес. Виноград собирается вручную в небольшие коробки и сразу отправляется на винный завод хозяйства. После сбора виноград каждого сорта подвергается раздельной мацерации при температуре 10–12°C. На следующем этапе виноград также раздельно ферментируется при температуре 23–27°C. Выдержка вина в бочках из французского дуба длится 12 месяцев, затем вино купажируется и выдерживается еще непродолжительное время до розлива в бутылки. 

Viladellops — небольшая деревня на холмах между Вильяфранка-дель-Пенедес, столицей знаменитого винодельческого региона, и Ситжес, что ниже на побережье Средиземного моря. Именно здесь в 1871 году была основана винодельня Финка Виладеллопс. В течение 13 лет винодельня была темной лошадкой, но в 1994 году новым управляющим стал Марсело Десвалс, который сумел поднять винный дом на высокий уровень. Главной целью нового владельца является производство вин, наполненных особенным характером, выражающий терруар виноградников. Известняковая почва содержит окаменелые устрицы, которые придают винам изысканность и элегантность. В настоящее время на виноградниках выращиваются лозы традиционных сортов: белого Чарелло и красного Гарнача Тинта. Также на участках поместья культивируются сорта Вионье, Марселен и Сира. Винодел Марсело Десвалс считает, что важно уделять больше времени достижению наилучшего качества и полному выражению терруара Виладеллопс, нежели рекламе своих вин. Вина хозяйства Финка Виладаллопс представлены в лучших ресторанах Испании и получают все большее признание за рубежом.  Виноделие всегда было значительной частью сельского хозяйства региона Пенедес, для которого эта отрасль стала значима во второй половине девятнадцатого века, когда экспорт вина вырос. Пенедес охватывает обширную территорию. Это означает, что существует широкий диапазон климатических и почвенных условий, в которых выращивается множество различных местных и международных сортов винограда. Как следствие, трудно четко определить стиль вин из этой области, и в этом заключается их прелесть!

Вино красно-вишневого цвета.

Вкус вина полный, богатый, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и округлыми танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот черники, ежевики, вишни, подлеска, земли и пряностей.

Вино прекрасно подходит мясным блюдам и сырам.

Красное сухое вино Финка Виладеллопс производят из купажа винограда сортов Гарнача и Сира, выращенного на виноградниках региона Пенедес. Виноград собирается вручную в небольшие коробки и сразу отправляется на винный завод хозяйства. После сбора виноград каждого сорта подвергается раздельной мацерации при температуре 10–12°C. На следующем этапе виноград также раздельно ферментируется при температуре 23–27°C. Выдержка вина в бочках из французского дуба длится 12 месяцев, затем вино купажируется и выдерживается еще непродолжительное время до розлива в бутылки. 

Viladellops — небольшая деревня на холмах между Вильяфранка-дель-Пенедес, столицей знаменитого винодельческого региона, и Ситжес, что ниже на побережье Средиземного моря. Именно здесь в 1871 году была основана винодельня Финка Виладеллопс. В течение 13 лет винодельня была темной лошадкой, но в 1994 году новым управляющим стал Марсело Десвалс, который сумел поднять винный дом на высокий уровень. Главной целью нового владельца является производство вин, наполненных особенным характером, выражающий терруар виноградников. Известняковая почва содержит окаменелые устрицы, которые придают винам изысканность и элегантность. В настоящее время на виноградниках выращиваются лозы традиционных сортов: белого Чарелло и красного Гарнача Тинта. Также на участках поместья культивируются сорта Вионье, Марселен и Сира. Винодел Марсело Десвалс считает, что важно уделять больше времени достижению наилучшего качества и полному выражению терруара Виладеллопс, нежели рекламе своих вин. Вина хозяйства Финка Виладаллопс представлены в лучших ресторанах Испании и получают все большее признание за рубежом.  Виноделие всегда было значительной частью сельского хозяйства региона Пенедес, для которого эта отрасль стала значима во второй половине девятнадцатого века, когда экспорт вина вырос. Пенедес охватывает обширную территорию. Это означает, что существует широкий диапазон климатических и почвенных условий, в которых выращивается множество различных местных и международных сортов винограда. Как следствие, трудно четко определить стиль вин из этой области, и в этом заключается их прелесть!

Вино превосходного, глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина элегантный, насыщенный, округлый, свежий, с очень приятным балансом, впечатляющей шелковистой текстурой, тонами джема из черной вишни, жареных трав, трюфеля, земли, бархатистыми танинами и продолжительным, энергичным послевкусием красивой интенсивности.

В свежем, соблазнительном аромате вина ноты красных фруктов, специй и белого перца сочетаются с идеально интегрированным оттенком поджаренной древесины и ванили.

Вино рекомендуется подавать к дичи, красному мясу, пасте и зрелым сырам.

"Coudoulet de Beaucastel", 2020 — вино выдающегося качества, удивительно сосредоточенное и элегантное, с прекрасной чистотой фруктовых оттенков, спелыми танинами и прекрасным балансом. Виноград для его изготовления выращивается в восточной части виноградника "Кудуле де Бокастель" в Кот-дю-Рон. Почва виноградника — бывшее морское дно, покрытое катаной галькой, которая играет большую роль: она сохраняет интенсивное тепло средиземноморского солнца в течение дня и медленно возвращает его виноградным лозам в ночное время, что позволяет виноградным лозам хорошо начать весенний рост. Каждый сорт собирают отдельно, вручную, а затем сортируют в погребе. Урожай нагревают до 80 °C вместе с кожицей, а затем охлаждают до 20 °C. Классическая мацерация проходит в бетонных чанах в течение 12 дней. Затем выжимается вытекший сок, плоды прессуются в пневматическом прессе. После ферментации и яблочно-молочного брожения сорта смешиваются, готовое вино выдерживается в дубовых бочках 6 месяцев. Потенциал хранения вина превышает 10 лет.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино превосходного, глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина элегантный, насыщенный, округлый, свежий, с очень приятным балансом, впечатляющей шелковистой текстурой, тонами джема из черной вишни, жареных трав, трюфеля, земли, бархатистыми танинами и продолжительным, энергичным послевкусием красивой интенсивности.

В свежем, соблазнительном аромате вина ноты красных фруктов, специй и белого перца сочетаются с идеально интегрированным оттенком поджаренной древесины и ванили.

Вино рекомендуется подавать к дичи, красному мясу, пасте и зрелым сырам.

"Coudoulet de Beaucastel", 2020 — вино выдающегося качества, удивительно сосредоточенное и элегантное, с прекрасной чистотой фруктовых оттенков, спелыми танинами и прекрасным балансом. Виноград для его изготовления выращивается в восточной части виноградника "Кудуле де Бокастель" в Кот-дю-Рон. Почва виноградника — бывшее морское дно, покрытое катаной галькой, которая играет большую роль: она сохраняет интенсивное тепло средиземноморского солнца в течение дня и медленно возвращает его виноградным лозам в ночное время, что позволяет виноградным лозам хорошо начать весенний рост. Каждый сорт собирают отдельно, вручную, а затем сортируют в погребе. Урожай нагревают до 80 °C вместе с кожицей, а затем охлаждают до 20 °C. Классическая мацерация проходит в бетонных чанах в течение 12 дней. Затем выжимается вытекший сок, плоды прессуются в пневматическом прессе. После ферментации и яблочно-молочного брожения сорта смешиваются, готовое вино выдерживается в дубовых бочках 6 месяцев. Потенциал хранения вина превышает 10 лет.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино имеет насыщенный рубиновый цвет с фиолетовым оттенком.

Вино отличается полнотелым, четко структурированным вкусом с яркими танинами и перечным послевкусием.

Вино обладает мощным ароматом с тонами ванили, ягод вишни и малины.

Moulin des Costes – это отличное сопровождение к мясным салатам, тушеному мясу говядины или баранины.

Moulin des Costes – замечательное красное вино – яркое и насыщенное, оно производится из собранного вручную винограда, отбираются только зрелые ягоды.  Виноград произрастает на винограднике площадью 16, 2 га. Процесс мацерации и ферментации проходит в течение трех недель в ёмкостях из нержавеющей стали и больших дубовых бочках, затем следует непродолжительная выдержка в дубовых бочках. В 1961 году Пол и Пьер Бюнан (Bunan), обладающие обширными познаниями в области виноделия и выращивания винограда в условиях средиземноморского климата, влюбились в поместье, расположенное в благородном и высокоуважаемом винодельческом регионе на юге Франции – Бандол.Сын Пола, Лоран, приступил к работе в семейном поместье Домен Бюнан после того, как вернулся из Калифорнии, где он изучал виноделие. Лоран был первым из нового поколения, кто открыл двери более новому и современному подходу в производстве вин. Сегодня он отвечает за экспорт и развитие, его сестра Франсуаза ответственна за оформление, играющее центральную роль в ее стратегии. Дочь Пьера, Клэр, имеет квалификацию в области маркетинга, её брат Филипп надеется стать  инженером-агрономом. Благодаря превосходной комбинации семейных талантов в Домен Бюнан работает высококвалифицированная команда, которая гордится плодами своего труда – непревзойденными винами выдающегося качества.Под контролем семьи сегодня находится три хозяйства в Бандоле, но только два принадлежат им: Moulin des Costes и Mas Chateau de la Rouviere, а третье, Domaine de Belouve, арендуется.Виноградники хозяйства располагаются в долине Мулен де Кост, которая террасами  спускается к Средиземному морю, здесь произрастают сорта Мурведр, Гренаш, возраст лоз которых составляет 45 лет, на виноградниках также выращивается сорт Сенсо. Домен Бюнан производит широкий спектр вин – от красных винтажных и характерных розовых до превосходных белых.

Вино имеет насыщенный рубиновый цвет с фиолетовым оттенком.

Вино отличается полнотелым, четко структурированным вкусом с яркими танинами и перечным послевкусием.

Вино обладает мощным ароматом с тонами ванили, ягод вишни и малины.

Moulin des Costes – это отличное сопровождение к мясным салатам, тушеному мясу говядины или баранины.

Moulin des Costes – замечательное красное вино – яркое и насыщенное, оно производится из собранного вручную винограда, отбираются только зрелые ягоды.  Виноград произрастает на винограднике площадью 16, 2 га. Процесс мацерации и ферментации проходит в течение трех недель в ёмкостях из нержавеющей стали и больших дубовых бочках, затем следует непродолжительная выдержка в дубовых бочках. В 1961 году Пол и Пьер Бюнан (Bunan), обладающие обширными познаниями в области виноделия и выращивания винограда в условиях средиземноморского климата, влюбились в поместье, расположенное в благородном и высокоуважаемом винодельческом регионе на юге Франции – Бандол.Сын Пола, Лоран, приступил к работе в семейном поместье Домен Бюнан после того, как вернулся из Калифорнии, где он изучал виноделие. Лоран был первым из нового поколения, кто открыл двери более новому и современному подходу в производстве вин. Сегодня он отвечает за экспорт и развитие, его сестра Франсуаза ответственна за оформление, играющее центральную роль в ее стратегии. Дочь Пьера, Клэр, имеет квалификацию в области маркетинга, её брат Филипп надеется стать  инженером-агрономом. Благодаря превосходной комбинации семейных талантов в Домен Бюнан работает высококвалифицированная команда, которая гордится плодами своего труда – непревзойденными винами выдающегося качества.Под контролем семьи сегодня находится три хозяйства в Бандоле, но только два принадлежат им: Moulin des Costes и Mas Chateau de la Rouviere, а третье, Domaine de Belouve, арендуется.Виноградники хозяйства располагаются в долине Мулен де Кост, которая террасами  спускается к Средиземному морю, здесь произрастают сорта Мурведр, Гренаш, возраст лоз которых составляет 45 лет, на виноградниках также выращивается сорт Сенсо. Домен Бюнан производит широкий спектр вин – от красных винтажных и характерных розовых до превосходных белых.

Вино блестящего, интенсивного, глубокого рубинового цвета.

Вино обладает стойким, пряным вкусом с округлыми танинами и оттенками ежевики и черного перца.

Тонкий аромат вина раскрывается оттенками специй, ментола и кедра.

Вино составит прекрасную пару красному мясу, утке, трюфелям, баранине. Рекомендуется декантировать за 2 часа до подачи.

Амбициозное вино Moulin des Costes Cuvee Charriage, демонстрирующее хорошую концентрацию и зрелость, производится из винограда с участков со старинными лозами в Мулен де Кост. Виноград полностью отделяют от гребней. Урожай с каждого участка винифицируется отдельно. После мацерации с ежедневным пижажем проводится ферментация в течение 31 дня. Ассамбляж осуществляется в конце декабря. Затем вино частично выдерживается в дубовых бочках и разливается в марте. Потенциал хранения вина составляет 8-12 лет.В XIX веке предки семьи Бюнан переселились в Алжир, где они прожили больше сотни лет и занимались виноделием. Лишь в 1960-х годах Бюнаны перебрались обратно во Францию. Желая продолжать семейное дело, на новом месте они искали территории, интересные для виноделия. Их внимание привлек Бандоль — замечательные старинные терруары между горами и морем, на которых можно было продолжить любимое дело. Братья Поль и Пьер Бюнаны решили полностью посвятить себя виноделию. Так родился один из крупнейших винодельческих домов Прованса — Домен Бюнан, расположенный на лучших землях Бандоля и состоящий из отдельных хозяйств: Moulin des Costes, Mas de la Rouviere, Chateau La Rouviere. Сегодня сын Поля Бюнана, Лорен, курирует основные вопросы виноградарства и виноделия в хозяйстве. Он один из тех молодых виноделов, кто помог поднять на мировой уровень ряд полузабытых аппелласьонов и хозяйств региона.

Вино блестящего, интенсивного, глубокого рубинового цвета.

Вино обладает стойким, пряным вкусом с округлыми танинами и оттенками ежевики и черного перца.

Тонкий аромат вина раскрывается оттенками специй, ментола и кедра.

Вино составит прекрасную пару красному мясу, утке, трюфелям, баранине. Рекомендуется декантировать за 2 часа до подачи.

Амбициозное вино Moulin des Costes Cuvee Charriage, демонстрирующее хорошую концентрацию и зрелость, производится из винограда с участков со старинными лозами в Мулен де Кост. Виноград полностью отделяют от гребней. Урожай с каждого участка винифицируется отдельно. После мацерации с ежедневным пижажем проводится ферментация в течение 31 дня. Ассамбляж осуществляется в конце декабря. Затем вино частично выдерживается в дубовых бочках и разливается в марте. Потенциал хранения вина составляет 8-12 лет.В XIX веке предки семьи Бюнан переселились в Алжир, где они прожили больше сотни лет и занимались виноделием. Лишь в 1960-х годах Бюнаны перебрались обратно во Францию. Желая продолжать семейное дело, на новом месте они искали территории, интересные для виноделия. Их внимание привлек Бандоль — замечательные старинные терруары между горами и морем, на которых можно было продолжить любимое дело. Братья Поль и Пьер Бюнаны решили полностью посвятить себя виноделию. Так родился один из крупнейших винодельческих домов Прованса — Домен Бюнан, расположенный на лучших землях Бандоля и состоящий из отдельных хозяйств: Moulin des Costes, Mas de la Rouviere, Chateau La Rouviere. Сегодня сын Поля Бюнана, Лорен, курирует основные вопросы виноградарства и виноделия в хозяйстве. Он один из тех молодых виноделов, кто помог поднять на мировой уровень ряд полузабытых аппелласьонов и хозяйств региона.

Цвет вина — рубиново-красный, с фиолетовыми оттенками.

Сбалансированный вкус вина с оттенками спелых красных ягод, кедра и специй, мягкими танинами, приятной текстурой завершается очень долгим послевкусием.

У вина — фруктовый аромат с яркими тонами малины, сливы, вишни, белого перца и свежих трав.

К вину подходят жареное и копченое мясо, дичь, рагу или макароны.

"Twins" GSM (Grenache Shiraz Mourvedre), 2009 — вино из купажа трех сортов винограда, выращенного на виноградниках "Гринок Райз" в долине Баросса и "Триал Хиллз" в долине Иден. Большая часть(60%) собрана в долине Баросса. Результат смешения сортов Гренаш, Шираз и Мурведр представляет собой сочетание во вкусе ярких, мясистых фруктовых нот и соленых элементов. Виноградник "Гринок Райз" расположен на слегка волнистых склонах Западной Бароссы, а виноградник "Триал Хиллз" расположен высоко в прохладной долине Eden Valley. Сухая зима и весна 2009 с температурами воздуха выше среднего в течение всего вегетационного периода привели к очень низкому урожаю с интенсивными сортовыми характеристиками. Гренаш и Шираз отличного качества, собранные в марте и апреле, придали вину прекрасные, спелые, шелковистые танины и большую глубину аромата.

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

Цвет вина — рубиново-красный, с фиолетовыми оттенками.

Сбалансированный вкус вина с оттенками спелых красных ягод, кедра и специй, мягкими танинами, приятной текстурой завершается очень долгим послевкусием.

У вина — фруктовый аромат с яркими тонами малины, сливы, вишни, белого перца и свежих трав.

К вину подходят жареное и копченое мясо, дичь, рагу или макароны.

"Twins" GSM (Grenache Shiraz Mourvedre), 2009 — вино из купажа трех сортов винограда, выращенного на виноградниках "Гринок Райз" в долине Баросса и "Триал Хиллз" в долине Иден. Большая часть(60%) собрана в долине Баросса. Результат смешения сортов Гренаш, Шираз и Мурведр представляет собой сочетание во вкусе ярких, мясистых фруктовых нот и соленых элементов. Виноградник "Гринок Райз" расположен на слегка волнистых склонах Западной Бароссы, а виноградник "Триал Хиллз" расположен высоко в прохладной долине Eden Valley. Сухая зима и весна 2009 с температурами воздуха выше среднего в течение всего вегетационного периода привели к очень низкому урожаю с интенсивными сортовыми характеристиками. Гренаш и Шираз отличного качества, собранные в марте и апреле, придали вину прекрасные, спелые, шелковистые танины и большую глубину аромата.

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

Цвет вина — пурпурно-черный.

Вино отличается полнотелостью и насыщенным вкусом с оттенками спелой ежевики и мяты на фоне ноток смолистого дуба, мягко сливающимися в долгом, элегантном послевкусии.

Аромат вина — пряный, с цветочными тонами в букете.

Это яркое вино послужит прекрасным дополнением к блюдам из мяса под соусом и жареному мясу с пряностями.

Цвет вина — пурпурно-черный.

Вино отличается полнотелостью и насыщенным вкусом с оттенками спелой ежевики и мяты на фоне ноток смолистого дуба, мягко сливающимися в долгом, элегантном послевкусии.

Аромат вина — пряный, с цветочными тонами в букете.

Это яркое вино послужит прекрасным дополнением к блюдам из мяса под соусом и жареному мясу с пряностями.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вино имеет округлый, сочный вкус с бархатистыми танинами и гибкой, хорошей структурой, нотами темных ягод и специй, минеральными тонами.

Вино обладает роскошным ароматом с нотками темных фруктов, пряностей, белого табака и спелых черных ягод.

Вино идеально сочетается с жареным мясом, особенно с бараниной. Отлично дополнит блюда из пернатой дичи — фазана, куропатки, утки, а также прекрасно сочетается с паэльей из белых грибов, полутвердыми или мягкими сырами.

Mas Belles Eaux "Les Coteaux" — новая звезда Лангедока от производителя Шато Бельзо, сочное вино с богатыми оттенками темных ягод и пряностей, которое отмечено высокими оценками знаменитых экспертов и, по их мнению, обладает превосходным соотношением "цены-качества".Вино Мас Бельзо "Ле Кото" производится из трех сортов винограда, выращиваемого на лозах 20-летнего возраста. Виноградники расположены на склонах, на которых в течение дня сохраняется тепло, высвобождаемое с наступлением вечера, что позволяет винограду достигать оптимальной зрелости. Корни лоз уходят глубоко в недра хорошо дренированной почвы для получения питательных веществ, необходимых для богатой и сложной структуры вина. Ферментация винограда производится в чанах из бетона и нержавеющей стали, долгая мацерация позволяет добиться гармоничной танинной структуры. Выдержка в течение 15 месяцев проходит в одно-, двух- и трехлетних бочках из французского дуба.Вина Шато Бельзо являются прекрасным продуктом местного терруара. Почти 60 гектаров виноградника засажены сортами Шираз, Гренаш, Мурведр и Кариньян. Виноградник расположен на склоне холма, почвы песчаные, глинистые и гравийные. Название Шато отсылает к многочисленным источникам с ключевой водой, которые располагаются на территории Шато. Особняк и сводчатый погреб, построенные в XVII веке — самые старые здания на территории имения. Недавно была сооружена новая винодельня, а также введены современные технологии сбора урожая и ферментации, благодаря чему вина Шато Бельзо получили новую жизнь. Винодел Седрик Луазье, владелец виноградника с 2002 года, также известен блестящим руководством Шато Пишон Барон в Пойяке, Шато Пти Вилляж в Помроле и Кинта Новаль в Дору.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вино имеет округлый, сочный вкус с бархатистыми танинами и гибкой, хорошей структурой, нотами темных ягод и специй, минеральными тонами.

Вино обладает роскошным ароматом с нотками темных фруктов, пряностей, белого табака и спелых черных ягод.

Вино идеально сочетается с жареным мясом, особенно с бараниной. Отлично дополнит блюда из пернатой дичи — фазана, куропатки, утки, а также прекрасно сочетается с паэльей из белых грибов, полутвердыми или мягкими сырами.

Mas Belles Eaux "Les Coteaux" — новая звезда Лангедока от производителя Шато Бельзо, сочное вино с богатыми оттенками темных ягод и пряностей, которое отмечено высокими оценками знаменитых экспертов и, по их мнению, обладает превосходным соотношением "цены-качества".Вино Мас Бельзо "Ле Кото" производится из трех сортов винограда, выращиваемого на лозах 20-летнего возраста. Виноградники расположены на склонах, на которых в течение дня сохраняется тепло, высвобождаемое с наступлением вечера, что позволяет винограду достигать оптимальной зрелости. Корни лоз уходят глубоко в недра хорошо дренированной почвы для получения питательных веществ, необходимых для богатой и сложной структуры вина. Ферментация винограда производится в чанах из бетона и нержавеющей стали, долгая мацерация позволяет добиться гармоничной танинной структуры. Выдержка в течение 15 месяцев проходит в одно-, двух- и трехлетних бочках из французского дуба.Вина Шато Бельзо являются прекрасным продуктом местного терруара. Почти 60 гектаров виноградника засажены сортами Шираз, Гренаш, Мурведр и Кариньян. Виноградник расположен на склоне холма, почвы песчаные, глинистые и гравийные. Название Шато отсылает к многочисленным источникам с ключевой водой, которые располагаются на территории Шато. Особняк и сводчатый погреб, построенные в XVII веке — самые старые здания на территории имения. Недавно была сооружена новая винодельня, а также введены современные технологии сбора урожая и ферментации, благодаря чему вина Шато Бельзо получили новую жизнь. Винодел Седрик Луазье, владелец виноградника с 2002 года, также известен блестящим руководством Шато Пишон Барон в Пойяке, Шато Пти Вилляж в Помроле и Кинта Новаль в Дору.

Вино насыщенного темно-красного цвета.

Вино имеет округлый, сочный вкус с бархатистыми танинами и гибкой, хорошей структурой.

Вино обладает роскошным ароматом с нотками пряностей и спелых черных ягод.

Вино отлично дополняет блюда из пернатой дичи, особенно фазана, куропатки, утки, а также прекрасно сочетается с паэльей из белых грибов и полутвердыми или мягкими сырами.

Mas Belles Eaux Les Coteaux — новое вино производителя Шато Бельзо. Во вкусе "Ле Кото" отражены оттенки, характерные для средиземноморских вин. При изготовлении этого вина проводят ферментацию в чанах из нержавеющей стали и длительную мацерацию (30-40 дней). Выдерживают вино во французских барриках в течение 15 месяцев. Это насыщенное красное вино украсит любой обеденный стол. Вина Шато Бельзо являются прекрасным продуктом местного терруара. Почти 60 гектаров виноградника засажены сортами Шираз, Гренаш, Мурведр и Кариньян. Виноградник расположен на склоне холма, почвы песчаные, глинистые и гравийные. Название Шато отсылает к многочисленным источникам с ключевой водой, которые располагаются на территории Шато. Особняк и сводчатый погреб, построенные в 17 веке — самые старые здания на территории имения. Недавно была сооружена новая винодельня, а также введены современные технологии сбора урожая и ферментации, благодаря чему вина Шато Бельзо получили новую жизнь. Винодел Седрик Луазье, нынешний владелец виноградника, также известен благодаря блестящему руководству Шато Пишон Барон.  

Вино насыщенного темно-красного цвета.

Вино имеет округлый, сочный вкус с бархатистыми танинами и гибкой, хорошей структурой.

Вино обладает роскошным ароматом с нотками пряностей и спелых черных ягод.

Вино отлично дополняет блюда из пернатой дичи, особенно фазана, куропатки, утки, а также прекрасно сочетается с паэльей из белых грибов и полутвердыми или мягкими сырами.

Mas Belles Eaux Les Coteaux — новое вино производителя Шато Бельзо. Во вкусе "Ле Кото" отражены оттенки, характерные для средиземноморских вин. При изготовлении этого вина проводят ферментацию в чанах из нержавеющей стали и длительную мацерацию (30-40 дней). Выдерживают вино во французских барриках в течение 15 месяцев. Это насыщенное красное вино украсит любой обеденный стол. Вина Шато Бельзо являются прекрасным продуктом местного терруара. Почти 60 гектаров виноградника засажены сортами Шираз, Гренаш, Мурведр и Кариньян. Виноградник расположен на склоне холма, почвы песчаные, глинистые и гравийные. Название Шато отсылает к многочисленным источникам с ключевой водой, которые располагаются на территории Шато. Особняк и сводчатый погреб, построенные в 17 веке — самые старые здания на территории имения. Недавно была сооружена новая винодельня, а также введены современные технологии сбора урожая и ферментации, благодаря чему вина Шато Бельзо получили новую жизнь. Винодел Седрик Луазье, нынешний владелец виноградника, также известен благодаря блестящему руководству Шато Пишон Барон.  

Вино обладает цветом спелого граната.

Изысканный и сложный вкус вина с шелковистыми танинами оставляет продолжительное сладковатое послевкусие с оттенком табака.

Насыщенный букет вина полон ароматов тимьяна, аниса и розмарина, которые гармонично дополняют свежие нотки черной смородины.

Вино превосходно сочетается с мясом под кислым соусом, мясом-гриль и красным мясом, приправленным пряными травами. Оно чудесно дополняет свинину в карамели, дичь и блюда из домашней птицы.

Вино обладает цветом спелого граната.

Изысканный и сложный вкус вина с шелковистыми танинами оставляет продолжительное сладковатое послевкусие с оттенком табака.

Насыщенный букет вина полон ароматов тимьяна, аниса и розмарина, которые гармонично дополняют свежие нотки черной смородины.

Вино превосходно сочетается с мясом под кислым соусом, мясом-гриль и красным мясом, приправленным пряными травами. Оно чудесно дополняет свинину в карамели, дичь и блюда из домашней птицы.

Вино яркого красно-рубинового цвета.

Вино обладает мягкими танинами и щедрым вкусом с нюансами ежевики, черники и черной смородины в которые вплетаются полутона трав и грецкого ореха.

Восхитительный арома вина раскрывается нотами спелых темных ягод, специй и фиалок.

Вино хорошо сочетается с говядиной, кабаном, белыми грибами и барабулькой.

Вино яркого красно-рубинового цвета.

Вино обладает мягкими танинами и щедрым вкусом с нюансами ежевики, черники и черной смородины в которые вплетаются полутона трав и грецкого ореха.

Восхитительный арома вина раскрывается нотами спелых темных ягод, специй и фиалок.

Вино хорошо сочетается с говядиной, кабаном, белыми грибами и барабулькой.

Вино имеет бархатистый, глубокий рубиново-красный цвет.

В богатом и элегантном вкусе вина преобладают ноты спелых фруктов.

В чудесном букете вина сочетаются ароматы зерен кофе, какао, сладких специй и вишневого ликера, нотки миндаля.

Это вино замечательно подходит к мясу, а для свинины, приготовленной на гриле, оно будет идеальным сопровождением.

Вино имеет бархатистый, глубокий рубиново-красный цвет.

В богатом и элегантном вкусе вина преобладают ноты спелых фруктов.

В чудесном букете вина сочетаются ароматы зерен кофе, какао, сладких специй и вишневого ликера, нотки миндаля.

Это вино замечательно подходит к мясу, а для свинины, приготовленной на гриле, оно будет идеальным сопровождением.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Полнотелый, удивительно шелковистый вкус вина очаровывает сочетанием изящных танинов с тонами спелых фруктов, ликера, пряностей, лакрицы, лаванды и дыма. В долгом, бархатистом, стойком послевкусии появляются намеки кофе мокко и специй для выпечки.

Интенсивные тона малины, ежевики, черной смородины, джема, сухих трав, графита, кофе и ванили составляют завораживающий, богатый аромат вина.

Вино подходит для сопровождения блюд из красного мяса, птицы, дичи, выдержанных сыров.

Вино Domaine Grand Veneur, "Les Origines"создается из ягод со старейших лоз 60-летнего возраста, выращенных в терруаре Chateauneuf-du-Pape. Эта местность является родиной богатых и мощных красных вин. Ее почвы обладают уникальным составом, в который входит красная глина, покрытая слоем крупной гальки. Ассамбляж вина "Лез Орижин" представлен сортами Гренаш, Сира и Мурведр, которые собираются и сортируются вручную. После прессования начинается процесс ферментации при контролируемой температуре 30 °С, который длится от 18 до 21 дня с регулярным опусканием шапки. Выдержка каждого сорта проходит отдельно и при различных условиях: Гренаш и 50% сортов Сира и Мурведр выдерживаются в бетонных резервуарах, а остальные 50% — в однажды использованных дубовых бочках в течение 18 месяцев. Вино обладает хорошей способностью к развитию и пригодно к употреблению до 2032 года.

Семейная винодельческая компания Alain Jaume & Fils была основана в 1826 году в северной части аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Эта большая территория исторически была просто создана для культивирования винограда, поэтому, когда в XIV веке во время пребывания Папы Римского в Авиньоне был построен замок Chаteauneuf-du-Pape, все окружающие его земли были засажены виноградниками. Профессия винодела сохраняется в семье Жауме не один десяток лет, и с каждым поколением приходят свои нововведения, но при этом большое внимание уделяется сохранению традиций. Алан Жауме, главный винодел, является известным первопроходцем региона, готовым отойти от строгих традиционных методов ради получения качественных великолепных вин. Принадлежащие семье Жауме виноградники — Domaine Grand Veneur и Clos de Sixte — обрабатываются согласно методам органического земледелия и имеют соответствующие сертификаты. Раньше компания производила вина в ограниченном количестве, что было обусловлено небольшой территорией виноградников. Желая увеличить производительность, семья Jaume приобрела виноградники во многих других областях южной части долины реки Роны, а также наладила закупки винограда от других производителей этого региона. Чтобы получить урожай исключительного качества, виноделы тщательно следят за состоянием почв, лоз и контролируют степень зрелости винограда, обрывая вручную листья и лишние гроздья. Только из винограда высокого качества можно производить мощные и хорошо сбалансированные вина с отличным потенциалом старения, какими являются вина компании Алан Жауме & Фис.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Полнотелый, удивительно шелковистый вкус вина очаровывает сочетанием изящных танинов с тонами спелых фруктов, ликера, пряностей, лакрицы, лаванды и дыма. В долгом, бархатистом, стойком послевкусии появляются намеки кофе мокко и специй для выпечки.

Интенсивные тона малины, ежевики, черной смородины, джема, сухих трав, графита, кофе и ванили составляют завораживающий, богатый аромат вина.

Вино подходит для сопровождения блюд из красного мяса, птицы, дичи, выдержанных сыров.

Вино Domaine Grand Veneur, "Les Origines"создается из ягод со старейших лоз 60-летнего возраста, выращенных в терруаре Chateauneuf-du-Pape. Эта местность является родиной богатых и мощных красных вин. Ее почвы обладают уникальным составом, в который входит красная глина, покрытая слоем крупной гальки. Ассамбляж вина "Лез Орижин" представлен сортами Гренаш, Сира и Мурведр, которые собираются и сортируются вручную. После прессования начинается процесс ферментации при контролируемой температуре 30 °С, который длится от 18 до 21 дня с регулярным опусканием шапки. Выдержка каждого сорта проходит отдельно и при различных условиях: Гренаш и 50% сортов Сира и Мурведр выдерживаются в бетонных резервуарах, а остальные 50% — в однажды использованных дубовых бочках в течение 18 месяцев. Вино обладает хорошей способностью к развитию и пригодно к употреблению до 2032 года.

Семейная винодельческая компания Alain Jaume & Fils была основана в 1826 году в северной части аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Эта большая территория исторически была просто создана для культивирования винограда, поэтому, когда в XIV веке во время пребывания Папы Римского в Авиньоне был построен замок Chаteauneuf-du-Pape, все окружающие его земли были засажены виноградниками. Профессия винодела сохраняется в семье Жауме не один десяток лет, и с каждым поколением приходят свои нововведения, но при этом большое внимание уделяется сохранению традиций. Алан Жауме, главный винодел, является известным первопроходцем региона, готовым отойти от строгих традиционных методов ради получения качественных великолепных вин. Принадлежащие семье Жауме виноградники — Domaine Grand Veneur и Clos de Sixte — обрабатываются согласно методам органического земледелия и имеют соответствующие сертификаты. Раньше компания производила вина в ограниченном количестве, что было обусловлено небольшой территорией виноградников. Желая увеличить производительность, семья Jaume приобрела виноградники во многих других областях южной части долины реки Роны, а также наладила закупки винограда от других производителей этого региона. Чтобы получить урожай исключительного качества, виноделы тщательно следят за состоянием почв, лоз и контролируют степень зрелости винограда, обрывая вручную листья и лишние гроздья. Только из винограда высокого качества можно производить мощные и хорошо сбалансированные вина с отличным потенциалом старения, какими являются вина компании Алан Жауме & Фис.

Вино привлекательного рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, округлый, хорошо сбалансированный и структурированный, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и мелкозернистыми танинами в сухом послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами спелой вишни, малины, ванили, дуба, черного перца и корицы.

Вино идеально сочетается с блюдами средиземноморской кухни и мясом, приготовленным на гриле.

"Art de Vivre" — линейка вин, созданная удивлять с первых секунд. Вина этой линейки воспевают "искусство жить по-средиземноморски" и отдают дань уважения колыбели Средиземноморья, ее сохранившейся природе и ее художникам. Оригинальная форма бутылки из натуральной глины напоминает о первых амфорах. Такое вино, несомненно, запомнится в качестве подарка близкому человеку."Art de Vivre" Rouge — элегантное красное вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр. Ягоды произрастают на виноградниках апелласьона Лангедок, который тянется вдоль побережья Средиземного моря. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости и проводится с конца сентября до середины октября. На винодельне плоды отделяют от гребней, после чего помещают в резервуары из нержавеющей стали для мацерации в течение 15-20 дней. Выдерживается вино в барриках из французского дуба в течение 8 месяцев. "Art de Vivre" Rouge идеально сочетается с блюдами средиземноморской кухни и мясом, приготовленным на гриле.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино привлекательного рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, округлый, хорошо сбалансированный и структурированный, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и мелкозернистыми танинами в сухом послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами спелой вишни, малины, ванили, дуба, черного перца и корицы.

Вино идеально сочетается с блюдами средиземноморской кухни и мясом, приготовленным на гриле.

"Art de Vivre" — линейка вин, созданная удивлять с первых секунд. Вина этой линейки воспевают "искусство жить по-средиземноморски" и отдают дань уважения колыбели Средиземноморья, ее сохранившейся природе и ее художникам. Оригинальная форма бутылки из натуральной глины напоминает о первых амфорах. Такое вино, несомненно, запомнится в качестве подарка близкому человеку."Art de Vivre" Rouge — элегантное красное вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр. Ягоды произрастают на виноградниках апелласьона Лангедок, который тянется вдоль побережья Средиземного моря. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости и проводится с конца сентября до середины октября. На винодельне плоды отделяют от гребней, после чего помещают в резервуары из нержавеющей стали для мацерации в течение 15-20 дней. Выдерживается вино в барриках из французского дуба в течение 8 месяцев. "Art de Vivre" Rouge идеально сочетается с блюдами средиземноморской кухни и мясом, приготовленным на гриле.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино темно-красного цвета.

Элегантный, мягкий вкус вина обладает сбалансированной кислотностью и зрелыми, округлыми танинами. Его чистые фруктовые оттенки дополнены нотками сладких специй и древесины.

Тонкий, нежный аромат вина открывается тонами красных ягод, а завершается плотными древесными и земными нотами.

Вино хорошо подойдет к мясу на гриле, жареной свинине, кролику с пряными травами и тушеному мясу.

Расположенный в самом сердце региона Лангедок-Руссильон район Корбьер обладает идеальными условиями для изготовления исключительных по своим качествам вин. Разнообразие почв, мягкий средиземноморский климат оказали большое влияние на мягкий, округлый, фруктовый вкус вина Chateau de Jonquieres, "Cuvee Jean Devic" Grande Reserve. В его составе преобладает сорт Сира, дополненный другим красным — Гренаш. Их ферментация прошла в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в новых французских дубовых бочках на протяжении 12 месяцев.

Вино темно-красного цвета.

Элегантный, мягкий вкус вина обладает сбалансированной кислотностью и зрелыми, округлыми танинами. Его чистые фруктовые оттенки дополнены нотками сладких специй и древесины.

Тонкий, нежный аромат вина открывается тонами красных ягод, а завершается плотными древесными и земными нотами.

Вино хорошо подойдет к мясу на гриле, жареной свинине, кролику с пряными травами и тушеному мясу.

Расположенный в самом сердце региона Лангедок-Руссильон район Корбьер обладает идеальными условиями для изготовления исключительных по своим качествам вин. Разнообразие почв, мягкий средиземноморский климат оказали большое влияние на мягкий, округлый, фруктовый вкус вина Chateau de Jonquieres, "Cuvee Jean Devic" Grande Reserve. В его составе преобладает сорт Сира, дополненный другим красным — Гренаш. Их ферментация прошла в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в новых французских дубовых бочках на протяжении 12 месяцев.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино отличается насыщенным и мощным, но при этом удивительно мягким, шелковистым и элегантным вкусом с фруктово-пряными акцентами, отличным балансом кислотности и танинности, долгим послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом с интенсивными тонами красных фруктов, украшенными нежными пряными оттенками корицы, гвоздики и звездчатого аниса.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами (бараниной, свининой, говядиной и дичью).

Clos des Papes, Chateauneuf-du-Pape AOC — изысканное и благородное органическое красное сухое вино, по праву считающееся лучшим представителем апелласьона Шатонеф-дю-Пап. Почвы вокруг Шатонеф-дю-Пап галечные и песчаные, в основном образованные руслами древних рек. Климат здесь средиземноморский и очень сухой. Название Шатонеф-дю-Пап означает "новый замок Папы" и восходит к началу XIV века, когда Авиньон был выбран новым домом для Папского двора. Урожайность всегда минимизируется за счет зеленого сбора и тщательной сортировки винограда во время сбора для получения ягод высочайшего качества. Для изготовления вина используют виноград сортов Гренаш, Мурведр и Сира с небольшой долей других красных разрешенных сортов. Урожай собирается исключительно вручную и очищается от стеблей. Виноград с каждого участка винифицируется раздельно. При ферментации используются только натуральные дрожжи. Выдерживается вино в больших деревянных фудрах в течение 12-15 месяцев.И зима, и весна в 2018 году в долине Роны были влажными и мягкими. Дожди в июне вызвали некоторые проблемы с плесенью и гнилью, особенно в Южной Роне. Гниль привела к тому, что, к сожалению, большая часть урожая была потеряна. В конце концов, на смену влажным погодным условиям пришло жаркое и сухое лето. К моменту сбора урожая температура воздуха была высокой. Несмотря на сложный вегетационный период, полученные вина в целом были хорошими, более концентрированными, чем обычно, с сильным фруктовым вкусом и структурой.

Поль Аврил (1873-1962) был одним из создателей официального наименования Chateauneuf-du-Pape AOC. В 1896 году он начал продавать свои вина под названием Clos des Papes. Винное хозяйство, созданное им, до сих пор называется его именем. Режис Аврил (1901-1987) поставлял вина хозяйства Кло де Пап двум президентам Франции: генералу де Голлю и Жоржу Помпиду. Поль Аврил Младший (1937-2009) начал работу в семейном бизнесе в 1963 году, он работал сначала вместе со своим отцом, а затем в течение многих лет со своим сыном, Поль-Винсентом Аврилом, который сегодня является владельцем компании. Поль-Винсент закончил винную школу в Бургундии и в 1988 году стал работать в Clos des Papes. У него всегда было собственное видение утонченности и элегантности, и он до сих пор считает эти качества наиболее важными для вин высокого класса.Сегодня в собственности Clos des Papes находится 35 га виноградников, из них 3 га засажены белыми сортами. Все виноградники поделены на 24 участка, разбросанные по всему апелласьону Шатонеф-дю-Пап. Один участок находится рядом с папским замком и окружен стенами (clos). Отсюда и произошло название хозяйства. С 2011 года все виноградники сертифицированы как органические. Аврил — современный традиционалист, поэтому Clos des Papes — не место для экспериментов. Его цель — постоянно производить вино очень высокого качества, которое соответствовало бы ожиданиям как самого Поля-Винсента Аврила, так и его клиентов по всему миру. Для Аврила признаком качества является если вино узнаваемо. 80% продукции Clos des Papes, насчитывающие около 100 000 бутылок, идет на экспорт.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино отличается насыщенным и мощным, но при этом удивительно мягким, шелковистым и элегантным вкусом с фруктово-пряными акцентами, отличным балансом кислотности и танинности, долгим послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом с интенсивными тонами красных фруктов, украшенными нежными пряными оттенками корицы, гвоздики и звездчатого аниса.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами (бараниной, свининой, говядиной и дичью).

Clos des Papes, Chateauneuf-du-Pape AOC — изысканное и благородное органическое красное сухое вино, по праву считающееся лучшим представителем апелласьона Шатонеф-дю-Пап. Почвы вокруг Шатонеф-дю-Пап галечные и песчаные, в основном образованные руслами древних рек. Климат здесь средиземноморский и очень сухой. Название Шатонеф-дю-Пап означает "новый замок Папы" и восходит к началу XIV века, когда Авиньон был выбран новым домом для Папского двора. Урожайность всегда минимизируется за счет зеленого сбора и тщательной сортировки винограда во время сбора для получения ягод высочайшего качества. Для изготовления вина используют виноград сортов Гренаш, Мурведр и Сира с небольшой долей других красных разрешенных сортов. Урожай собирается исключительно вручную и очищается от стеблей. Виноград с каждого участка винифицируется раздельно. При ферментации используются только натуральные дрожжи. Выдерживается вино в больших деревянных фудрах в течение 12-15 месяцев.И зима, и весна в 2018 году в долине Роны были влажными и мягкими. Дожди в июне вызвали некоторые проблемы с плесенью и гнилью, особенно в Южной Роне. Гниль привела к тому, что, к сожалению, большая часть урожая была потеряна. В конце концов, на смену влажным погодным условиям пришло жаркое и сухое лето. К моменту сбора урожая температура воздуха была высокой. Несмотря на сложный вегетационный период, полученные вина в целом были хорошими, более концентрированными, чем обычно, с сильным фруктовым вкусом и структурой.

Поль Аврил (1873-1962) был одним из создателей официального наименования Chateauneuf-du-Pape AOC. В 1896 году он начал продавать свои вина под названием Clos des Papes. Винное хозяйство, созданное им, до сих пор называется его именем. Режис Аврил (1901-1987) поставлял вина хозяйства Кло де Пап двум президентам Франции: генералу де Голлю и Жоржу Помпиду. Поль Аврил Младший (1937-2009) начал работу в семейном бизнесе в 1963 году, он работал сначала вместе со своим отцом, а затем в течение многих лет со своим сыном, Поль-Винсентом Аврилом, который сегодня является владельцем компании. Поль-Винсент закончил винную школу в Бургундии и в 1988 году стал работать в Clos des Papes. У него всегда было собственное видение утонченности и элегантности, и он до сих пор считает эти качества наиболее важными для вин высокого класса.Сегодня в собственности Clos des Papes находится 35 га виноградников, из них 3 га засажены белыми сортами. Все виноградники поделены на 24 участка, разбросанные по всему апелласьону Шатонеф-дю-Пап. Один участок находится рядом с папским замком и окружен стенами (clos). Отсюда и произошло название хозяйства. С 2011 года все виноградники сертифицированы как органические. Аврил — современный традиционалист, поэтому Clos des Papes — не место для экспериментов. Его цель — постоянно производить вино очень высокого качества, которое соответствовало бы ожиданиям как самого Поля-Винсента Аврила, так и его клиентов по всему миру. Для Аврила признаком качества является если вино узнаваемо. 80% продукции Clos des Papes, насчитывающие около 100 000 бутылок, идет на экспорт.

Вино темно-гранатового цвета с фиолетовыми бликами.

Вино обладает округлым, интенсивным, сложным и многогранным вкусом с отличным балансом между фруктовыми, пряными и растительными нотами, мощной структурой, мягкой текстурой, свежей кислотностью и деликатными танинами. Послевкусие долгое, нежное, аппетитное.

Насыщенный и элегантный аромат вина наполнен оттенками темной сливы, черной смородины и вишни, дополненными нотками душистых диких трав, перца и лакрицы.

Вино прекрасно дополнит мясные блюда, дичь, рагу, острые сыры.

"Comte de Roche" Noble Tradition, Languedoc AOP — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Сира и Гренаш, которые выращиваются на виноградниках компании в регионе Руссийон. Теплый климат и разнообразие почвенного состава (мергель, глина, известь и сланец) создают идеальные условия для равномерного созревания и раскрытия потенциала ягод. Сира дает крайне сложные и многогранные вина, при этом демонстрируя особенности терруара. Гарнача также демонстрирует уникальные качества — хороший цвет, типичный сортовой аромат и сбалансированную структуру. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается в бочках из французского дуба. Вино прекрасно дополнит мясные блюда, дичь, рагу, острые сыры.

Компания Vignerons du Sommierois возникла в результате слияния трех кооперативов в 1923 году. Вместе они владеют 700 гектарами виноградников в коммунах Сомьер, Салинель, Аспер, Кампань, Гарриг, Лек и Фонтанес. Сама компания располагается в коммуне Сомьер, между Нимом и Монпелье, известной своей богатой винодельческой историей уже более 200 лет. Терруар Сомьер представляет собой интересный винодельческий регион благодаря своим физико-химическим характеристикам. Все производственные процессы осуществляются с особо трепетным отношением к земле и окружающей среде. Все виноградные лозы выращиваются в рамках экологически безопасного сельского хозяйства, а некоторые — в рамках органического земледелия с 2012 года. Строгие спецификации и тщательный отбор участков — основа успеха работы виноделов, которые создают высококачественные вина с сильной индивидуальностью, максимально точно отображающие уникальные характеристики терруара. Предприятие владеет самым современным оборудованием и линией розлива, постоянно внедряет новые технологии и ноу-хау. Ежегодное производство составляет около 34 000 гектолитров. Высокое качество продукции подтверждается многочисленными наградами и медалями с престижных международных конкурсов.

Вино темно-гранатового цвета с фиолетовыми бликами.

Вино обладает округлым, интенсивным, сложным и многогранным вкусом с отличным балансом между фруктовыми, пряными и растительными нотами, мощной структурой, мягкой текстурой, свежей кислотностью и деликатными танинами. Послевкусие долгое, нежное, аппетитное.

Насыщенный и элегантный аромат вина наполнен оттенками темной сливы, черной смородины и вишни, дополненными нотками душистых диких трав, перца и лакрицы.

Вино прекрасно дополнит мясные блюда, дичь, рагу, острые сыры.

"Comte de Roche" Noble Tradition, Languedoc AOP — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Сира и Гренаш, которые выращиваются на виноградниках компании в регионе Руссийон. Теплый климат и разнообразие почвенного состава (мергель, глина, известь и сланец) создают идеальные условия для равномерного созревания и раскрытия потенциала ягод. Сира дает крайне сложные и многогранные вина, при этом демонстрируя особенности терруара. Гарнача также демонстрирует уникальные качества — хороший цвет, типичный сортовой аромат и сбалансированную структуру. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается в бочках из французского дуба. Вино прекрасно дополнит мясные блюда, дичь, рагу, острые сыры.

Компания Vignerons du Sommierois возникла в результате слияния трех кооперативов в 1923 году. Вместе они владеют 700 гектарами виноградников в коммунах Сомьер, Салинель, Аспер, Кампань, Гарриг, Лек и Фонтанес. Сама компания располагается в коммуне Сомьер, между Нимом и Монпелье, известной своей богатой винодельческой историей уже более 200 лет. Терруар Сомьер представляет собой интересный винодельческий регион благодаря своим физико-химическим характеристикам. Все производственные процессы осуществляются с особо трепетным отношением к земле и окружающей среде. Все виноградные лозы выращиваются в рамках экологически безопасного сельского хозяйства, а некоторые — в рамках органического земледелия с 2012 года. Строгие спецификации и тщательный отбор участков — основа успеха работы виноделов, которые создают высококачественные вина с сильной индивидуальностью, максимально точно отображающие уникальные характеристики терруара. Предприятие владеет самым современным оборудованием и линией розлива, постоянно внедряет новые технологии и ноу-хау. Ежегодное производство составляет около 34 000 гектолитров. Высокое качество продукции подтверждается многочисленными наградами и медалями с престижных международных конкурсов.

Вино имеет темный рубиново-красный цвет.

Вкус вина плотный, сложный, многогранный, с интенсивными нотами трав и темных ягод, хорошим балансом между кислотностью и танинностью, долгим и сухим послевусием.

Изначально аромат вина сдержанный и закрытый, но при аэрации проявляются ноты спелых темных ягод, трав, лакрицы и оливок.

Вино рекомендуется подавать к стейку, тушеному мясу, сырам, острым блюдам, пасте, копченостям.

"Les Arcades", Languedoc AOP — полнотелое красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Сира и Гренаш, которые выращиваются на виноградниках компании в регионе Руссийон. Теплый климат и разнообразие почвенного состава (мергель, глина, известь и сланец) создают идеальные условия для равномерного созревания и раскрытия потенциала ягод. Сира дает крайне сложные и многогранные вина, при этом демонстрируя особенности терруара. Гарнача также демонстрирует уникальные качества — хороший цвет, типичный сортовой аромат и сбалансированную структуру. Урожай собирается со старых лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино частично выдерживается в бочках из французского дуба. Вино рекомендуется подавать к стейку, тушеному мясу, сырам, острым блюдам, пасте, копченостям.

Компания Vignerons du Sommierois возникла в результате слияния трех кооперативов в 1923 году. Вместе они владеют 700 гектарами виноградников в коммунах Сомьер, Салинель, Аспер, Кампань, Гарриг, Лек и Фонтанес. Сама компания располагается в коммуне Сомьер, между Нимом и Монпелье, известной своей богатой винодельческой историей уже более 200 лет. Терруар Сомьер представляет собой интересный винодельческий регион благодаря своим физико-химическим характеристикам. Все производственные процессы осуществляются с особо трепетным отношением к земле и окружающей среде. Все виноградные лозы выращиваются в рамках экологически безопасного сельского хозяйства, а некоторые — в рамках органического земледелия с 2012 года. Строгие спецификации и тщательный отбор участков — основа успеха работы виноделов, которые создают высококачественные вина с сильной индивидуальностью, максимально точно отображающие уникальные характеристики терруара. Предприятие владеет самым современным оборудованием и линией розлива, постоянно внедряет новые технологии и ноу-хау. Ежегодное производство составляет около 34 000 гектолитров. Высокое качество продукции подтверждается многочисленными наградами и медалями с престижных международных конкурсов.

Вино имеет темный рубиново-красный цвет.

Вкус вина плотный, сложный, многогранный, с интенсивными нотами трав и темных ягод, хорошим балансом между кислотностью и танинностью, долгим и сухим послевусием.

Изначально аромат вина сдержанный и закрытый, но при аэрации проявляются ноты спелых темных ягод, трав, лакрицы и оливок.

Вино рекомендуется подавать к стейку, тушеному мясу, сырам, острым блюдам, пасте, копченостям.

"Les Arcades", Languedoc AOP — полнотелое красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Сира и Гренаш, которые выращиваются на виноградниках компании в регионе Руссийон. Теплый климат и разнообразие почвенного состава (мергель, глина, известь и сланец) создают идеальные условия для равномерного созревания и раскрытия потенциала ягод. Сира дает крайне сложные и многогранные вина, при этом демонстрируя особенности терруара. Гарнача также демонстрирует уникальные качества — хороший цвет, типичный сортовой аромат и сбалансированную структуру. Урожай собирается со старых лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино частично выдерживается в бочках из французского дуба. Вино рекомендуется подавать к стейку, тушеному мясу, сырам, острым блюдам, пасте, копченостям.

Компания Vignerons du Sommierois возникла в результате слияния трех кооперативов в 1923 году. Вместе они владеют 700 гектарами виноградников в коммунах Сомьер, Салинель, Аспер, Кампань, Гарриг, Лек и Фонтанес. Сама компания располагается в коммуне Сомьер, между Нимом и Монпелье, известной своей богатой винодельческой историей уже более 200 лет. Терруар Сомьер представляет собой интересный винодельческий регион благодаря своим физико-химическим характеристикам. Все производственные процессы осуществляются с особо трепетным отношением к земле и окружающей среде. Все виноградные лозы выращиваются в рамках экологически безопасного сельского хозяйства, а некоторые — в рамках органического земледелия с 2012 года. Строгие спецификации и тщательный отбор участков — основа успеха работы виноделов, которые создают высококачественные вина с сильной индивидуальностью, максимально точно отображающие уникальные характеристики терруара. Предприятие владеет самым современным оборудованием и линией розлива, постоянно внедряет новые технологии и ноу-хау. Ежегодное производство составляет около 34 000 гектолитров. Высокое качество продукции подтверждается многочисленными наградами и медалями с престижных международных конкурсов.

Вино рубиново-красного цвета средней интенсивности.

Вино демонстрирует богатый, яркий, элегантный вкус с щедрыми фруктово-ягодными оттенками, хорошо сбалансированной кислотностью, мелкозернистыми танинами и продолжительным древесно-пряным послевкусием.

Сложный и многогранный аромат вина раскрывается нотами спелых красных и черных фруктов, обрамленными нюансами ванили, корицы, древесины и дыма.

Специалисты рекомендуют сочетать зрелое вино с блюдами из жареного мяса, ягнятины и дичи. А вот к более молодые прекрасны в качестве дижестива или аперитива.

Для создания красного сухого вина Domaines Lupier, "El Terroir" Navarra DO используется виноград сорта Гарнача, собранный с 12 виноградников компании, имеющих разную экспозицию и расположенных преимущественно на глинисто-карбонатных почвах. Средний возраст лоз составляет 75 лет. После полного созревания урожай собирают вручную и помещают в небольшие 12-ти килограммовые ящики, что обеспечивает ягодам лучшую сохранность во время транспортировки на винодельню. После прессования сусло подвергают алкогольному брожению в больших чанах на протяжении 10 дней при температуре, колеблющейся между 25-26 °С. Последующая мацерация длится 20 дней. Выдержку вина производят во французских дубовых бочках на протяжении 14 месяцев.

Enrique Basarte and Elisa Úcar, владельцы Domaines Lupier, очень любят виноград, почву и вина, приносящие настоящее удовольствие. Энрике увлекается виноградарством. Время летит незаметно, когда он начинает изучать почвы, клоны, климат и то, как разнообразные сорта винограда адаптируются к различному терруару. Обладая более чем пятнадцатилетним опытом работы в сфере виноградарства по всем виноградникам Испании, имея академическое образование в области агрономической инженерии и энологических исследований, Энрике вместе с Элизой решили начать свой собственный проект по производству вин из одного лишь сорта винограда — Гарнача. У Элизы есть степень в области экономики и делового администрирования, степень МВА бизнес-школы IESE и более чем двенадцатилетний опыт работы в сфере виноделия.Энрике и Элиза спасли и привели в порядок несколько старинных виноградников. В общей сложности виноградники компании Домен Люпьер состоят из 27, так называемых, "пазлов", комфортно расположившихся в атлантическом климате, что придает сорту Гренаш непревзойденную утонченность. Виноградники находятся на высоте от 400 до 750 метров над уровнем мора. Самые старые виноградники были впервые засажены еще в 1903 году.Рядом с хозяйством Энрике и Элизы находится старинный особняк 19 века с отменными погребами для выдержки изготавливаемых вин. За один раз погреб может принять порядка 50 тысяч бутылок с вином и два больших чана объемом 3500 и 5500 литров.

Вино рубиново-красного цвета средней интенсивности.

Вино демонстрирует богатый, яркий, элегантный вкус с щедрыми фруктово-ягодными оттенками, хорошо сбалансированной кислотностью, мелкозернистыми танинами и продолжительным древесно-пряным послевкусием.

Сложный и многогранный аромат вина раскрывается нотами спелых красных и черных фруктов, обрамленными нюансами ванили, корицы, древесины и дыма.

Специалисты рекомендуют сочетать зрелое вино с блюдами из жареного мяса, ягнятины и дичи. А вот к более молодые прекрасны в качестве дижестива или аперитива.

Для создания красного сухого вина Domaines Lupier, "El Terroir" Navarra DO используется виноград сорта Гарнача, собранный с 12 виноградников компании, имеющих разную экспозицию и расположенных преимущественно на глинисто-карбонатных почвах. Средний возраст лоз составляет 75 лет. После полного созревания урожай собирают вручную и помещают в небольшие 12-ти килограммовые ящики, что обеспечивает ягодам лучшую сохранность во время транспортировки на винодельню. После прессования сусло подвергают алкогольному брожению в больших чанах на протяжении 10 дней при температуре, колеблющейся между 25-26 °С. Последующая мацерация длится 20 дней. Выдержку вина производят во французских дубовых бочках на протяжении 14 месяцев.

Enrique Basarte and Elisa Úcar, владельцы Domaines Lupier, очень любят виноград, почву и вина, приносящие настоящее удовольствие. Энрике увлекается виноградарством. Время летит незаметно, когда он начинает изучать почвы, клоны, климат и то, как разнообразные сорта винограда адаптируются к различному терруару. Обладая более чем пятнадцатилетним опытом работы в сфере виноградарства по всем виноградникам Испании, имея академическое образование в области агрономической инженерии и энологических исследований, Энрике вместе с Элизой решили начать свой собственный проект по производству вин из одного лишь сорта винограда — Гарнача. У Элизы есть степень в области экономики и делового администрирования, степень МВА бизнес-школы IESE и более чем двенадцатилетний опыт работы в сфере виноделия.Энрике и Элиза спасли и привели в порядок несколько старинных виноградников. В общей сложности виноградники компании Домен Люпьер состоят из 27, так называемых, "пазлов", комфортно расположившихся в атлантическом климате, что придает сорту Гренаш непревзойденную утонченность. Виноградники находятся на высоте от 400 до 750 метров над уровнем мора. Самые старые виноградники были впервые засажены еще в 1903 году.Рядом с хозяйством Энрике и Элизы находится старинный особняк 19 века с отменными погребами для выдержки изготавливаемых вин. За один раз погреб может принять порядка 50 тысяч бутылок с вином и два больших чана объемом 3500 и 5500 литров.

Вино гранатово-красного цвета.

Вино обладает приятным, сбалансированным вкусом с нотами сочных фруктов, лакрицы, кожи и специй, с мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот свежих фруктов, лакрицы и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с дичью, жареным мясом или сосисками.

Вино гранатово-красного цвета.

Вино обладает приятным, сбалансированным вкусом с нотами сочных фруктов, лакрицы, кожи и специй, с мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот свежих фруктов, лакрицы и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с дичью, жареным мясом или сосисками.

Вино блестящего рубинового цвета.

Мягкий и сбалансированный вкус вина щедро наполнен оттенками фруктового джема, вишни и смородины, подчеркнутыми приятной кислотностью. Тонкая танинная структура придает элегантность послевкусию.

В интенсивном аромате вина преобладают оттенки смородины, малины, вишни и специй, украшенные намеками тостов и лакрицы.

Вино подается к красному мясу, домашней птице, блюдам под соусом, зрелым сырам.

Chateau l'Hospitalet расположено на краю береговой линии Средиземного моря. Виноградники находятся в исключительных климатических условиях, характеризующихся длительной солнечной освещенностью, поглощающими тепло известняковыми почвами и высоким расположением. С 2013 года Chateau l'Hospitalet работает по биодинамическим принципам, производя богатые, концентрированные вина.Chateau l'Hospitalet, La Clape AOP — элегантное, изысканное вино из красных сортов винограда Сира, Гренаш и Мурведр. Благодаря медленному созреванию ягоды отличаются зрелостью, здоровьем и концентрацией. Сорт Сира проходит углеродную мацерацию целыми гроздями. Гренаш и Мурведр отделяют от гребней и помещают в терморегулируемые чаны из нержавеющей стали для мацераций на период от 20 до 25 дней. В конце зимы вина смешиваются и помещаются в бочки объемом 225 литров на 12 месяцев.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино блестящего рубинового цвета.

Мягкий и сбалансированный вкус вина щедро наполнен оттенками фруктового джема, вишни и смородины, подчеркнутыми приятной кислотностью. Тонкая танинная структура придает элегантность послевкусию.

В интенсивном аромате вина преобладают оттенки смородины, малины, вишни и специй, украшенные намеками тостов и лакрицы.

Вино подается к красному мясу, домашней птице, блюдам под соусом, зрелым сырам.

Chateau l'Hospitalet расположено на краю береговой линии Средиземного моря. Виноградники находятся в исключительных климатических условиях, характеризующихся длительной солнечной освещенностью, поглощающими тепло известняковыми почвами и высоким расположением. С 2013 года Chateau l'Hospitalet работает по биодинамическим принципам, производя богатые, концентрированные вина.Chateau l'Hospitalet, La Clape AOP — элегантное, изысканное вино из красных сортов винограда Сира, Гренаш и Мурведр. Благодаря медленному созреванию ягоды отличаются зрелостью, здоровьем и концентрацией. Сорт Сира проходит углеродную мацерацию целыми гроздями. Гренаш и Мурведр отделяют от гребней и помещают в терморегулируемые чаны из нержавеющей стали для мацераций на период от 20 до 25 дней. В конце зимы вина смешиваются и помещаются в бочки объемом 225 литров на 12 месяцев.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вино обладает полным, насыщенным, мощным, но элегантным и хорошо сбалансированным вкусом, повторяющим оттенки аромата, с шелковистой текстурой и мягкими танинами. Послевкусие продолжительное, с нюансами графита.

У вина яркий аромат с тонами черной смородины, темной сливы и малинового пюре, дополненными оттенками черной лакрицы, черного чая и ладана.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами (бараниной, свининой, говядиной и дичью).

Clos des Papes, Chateauneuf-du-Pape AOC — изысканное и благородное органическое красное сухое вино, по праву считающееся лучшим представителем апелласьона Шатонеф-дю-Пап. Почвы вокруг Шатонеф-дю-Пап галечные и песчаные, в основном образованные руслами древних рек. Климат здесь средиземноморский и очень сухой. Название Шатонеф-дю-Пап означает "новый замок Папы" и восходит к началу XIV века, когда Авиньон был выбран новым домом для Папского двора. Урожайность всегда минимизируется за счет зеленого сбора и тщательной сортировки винограда во время сбора для получения ягод высочайшего качества. Для изготовления вина используют виноград сортов Гренаш, Мурведр и Сира с небольшой долей других красных разрешенных сортов. Урожай собирается исключительно вручную и очищается от стеблей. Виноград с каждого участка винифицируется раздельно. При ферментации используются только натуральные дрожжи. Выдерживается вино в больших деревянных фудрах в течение 12-15 месяцев.В 2019 году в долине Роны выдались мягкая зима и весна, условия были идеальными вплоть до 15 июня, когда ливень уничтожил большую часть виноградных лоз. Затем наступили знойные летние дни, одни из самых жарких за десятилетие, из-за которых большинство ягод сгорели. К счастью, стараниями виноградарей удалось сохранить чудом уцелевшую часть урожая в исключительном состоянии. Природа была суровой в этот период, но достаточно благосклонной в период сбора урожая. Качество сохранившихся ягод, несмотря на сложный год, было восхитительным.

Поль Аврил (1873-1962) был одним из создателей официального наименования Chateauneuf-du-Pape AOC. В 1896 году он начал продавать свои вина под названием Clos des Papes. Винное хозяйство, созданное им, до сих пор называется его именем. Режис Аврил (1901-1987) поставлял вина хозяйства Кло де Пап двум президентам Франции: генералу де Голлю и Жоржу Помпиду. Поль Аврил Младший (1937-2009) начал работу в семейном бизнесе в 1963 году, он работал сначала вместе со своим отцом, а затем в течение многих лет со своим сыном, Поль-Винсентом Аврилом, который сегодня является владельцем компании. Поль-Винсент закончил винную школу в Бургундии и в 1988 году стал работать в Clos des Papes. У него всегда было собственное видение утонченности и элегантности, и он до сих пор считает эти качества наиболее важными для вин высокого класса.Сегодня в собственности Clos des Papes находится 35 га виноградников, из них 3 га засажены белыми сортами. Все виноградники поделены на 24 участка, разбросанные по всему апелласьону Шатонеф-дю-Пап. Один участок находится рядом с папским замком и окружен стенами (clos). Отсюда и произошло название хозяйства. С 2011 года все виноградники сертифицированы как органические. Аврил — современный традиционалист, поэтому Clos des Papes — не место для экспериментов. Его цель — постоянно производить вино очень высокого качества, которое соответствовало бы ожиданиям как самого Поля-Винсента Аврила, так и его клиентов по всему миру. Для Аврила признаком качества является если вино узнаваемо. 80% продукции Clos des Papes, насчитывающие около 100 000 бутылок, идет на экспорт.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вино обладает полным, насыщенным, мощным, но элегантным и хорошо сбалансированным вкусом, повторяющим оттенки аромата, с шелковистой текстурой и мягкими танинами. Послевкусие продолжительное, с нюансами графита.

У вина яркий аромат с тонами черной смородины, темной сливы и малинового пюре, дополненными оттенками черной лакрицы, черного чая и ладана.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами (бараниной, свининой, говядиной и дичью).

Clos des Papes, Chateauneuf-du-Pape AOC — изысканное и благородное органическое красное сухое вино, по праву считающееся лучшим представителем апелласьона Шатонеф-дю-Пап. Почвы вокруг Шатонеф-дю-Пап галечные и песчаные, в основном образованные руслами древних рек. Климат здесь средиземноморский и очень сухой. Название Шатонеф-дю-Пап означает "новый замок Папы" и восходит к началу XIV века, когда Авиньон был выбран новым домом для Папского двора. Урожайность всегда минимизируется за счет зеленого сбора и тщательной сортировки винограда во время сбора для получения ягод высочайшего качества. Для изготовления вина используют виноград сортов Гренаш, Мурведр и Сира с небольшой долей других красных разрешенных сортов. Урожай собирается исключительно вручную и очищается от стеблей. Виноград с каждого участка винифицируется раздельно. При ферментации используются только натуральные дрожжи. Выдерживается вино в больших деревянных фудрах в течение 12-15 месяцев.В 2019 году в долине Роны выдались мягкая зима и весна, условия были идеальными вплоть до 15 июня, когда ливень уничтожил большую часть виноградных лоз. Затем наступили знойные летние дни, одни из самых жарких за десятилетие, из-за которых большинство ягод сгорели. К счастью, стараниями виноградарей удалось сохранить чудом уцелевшую часть урожая в исключительном состоянии. Природа была суровой в этот период, но достаточно благосклонной в период сбора урожая. Качество сохранившихся ягод, несмотря на сложный год, было восхитительным.

Поль Аврил (1873-1962) был одним из создателей официального наименования Chateauneuf-du-Pape AOC. В 1896 году он начал продавать свои вина под названием Clos des Papes. Винное хозяйство, созданное им, до сих пор называется его именем. Режис Аврил (1901-1987) поставлял вина хозяйства Кло де Пап двум президентам Франции: генералу де Голлю и Жоржу Помпиду. Поль Аврил Младший (1937-2009) начал работу в семейном бизнесе в 1963 году, он работал сначала вместе со своим отцом, а затем в течение многих лет со своим сыном, Поль-Винсентом Аврилом, который сегодня является владельцем компании. Поль-Винсент закончил винную школу в Бургундии и в 1988 году стал работать в Clos des Papes. У него всегда было собственное видение утонченности и элегантности, и он до сих пор считает эти качества наиболее важными для вин высокого класса.Сегодня в собственности Clos des Papes находится 35 га виноградников, из них 3 га засажены белыми сортами. Все виноградники поделены на 24 участка, разбросанные по всему апелласьону Шатонеф-дю-Пап. Один участок находится рядом с папским замком и окружен стенами (clos). Отсюда и произошло название хозяйства. С 2011 года все виноградники сертифицированы как органические. Аврил — современный традиционалист, поэтому Clos des Papes — не место для экспериментов. Его цель — постоянно производить вино очень высокого качества, которое соответствовало бы ожиданиям как самого Поля-Винсента Аврила, так и его клиентов по всему миру. Для Аврила признаком качества является если вино узнаваемо. 80% продукции Clos des Papes, насчитывающие около 100 000 бутылок, идет на экспорт.