Красное Вино Корвина и Турига Насьональ, Страница 39

Вино гранатового цвета с коричневым ободом.

Вино имеет мягкий, бархатистый вкус с фруктово-бальзамическими акцентами, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует комплексный аромат, в котором доминируют ягодные тона, нюансы цветов и сладких специй.

Вино идеально подойдет к тушеной баранине, козьим и твердым сырам.

"Terras de Viriato" Reserva, Dao DOC — сухое красное вино из региона Дао, представляющее собой бленд из винограда четырех сортов — Тинта Рориз, Турига Насьональ, Жаен и Альфрокейро. После мягкого прессования сусло ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. Выдерживается вино в бочках из французского и американского дуба в течение 12 месяцев. Вино идеально подойдет к блюдам из баранины, красного мяса и твердым сырам. Вино завоевало серебряную медаль на "International Wine Challenge" в 2017 году.

Винодельческое хозяйство Caves Campelo было основано в 1951 году под названием "Joaquim Miranda Campelo & Filhos, Lda". Оно расположено в Вале до Аве. Главной целью винодельни является производство, розлив и реализация вин. В 2007 году компанию приобрели José Carlos Lima & Sons.На сегодняшний день Кавес Кампело является одним из известных предприятий Португалии, производящих вина из региона Vinho Verde. Продукция компании экспортируется во многие страны, среди которых Китай, США, Канада и Россия.

Вино гранатового цвета с коричневым ободом.

Вино имеет мягкий, бархатистый вкус с фруктово-бальзамическими акцентами, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует комплексный аромат, в котором доминируют ягодные тона, нюансы цветов и сладких специй.

Вино идеально подойдет к тушеной баранине, козьим и твердым сырам.

"Terras de Viriato" Reserva, Dao DOC — сухое красное вино из региона Дао, представляющее собой бленд из винограда четырех сортов — Тинта Рориз, Турига Насьональ, Жаен и Альфрокейро. После мягкого прессования сусло ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. Выдерживается вино в бочках из французского и американского дуба в течение 12 месяцев. Вино идеально подойдет к блюдам из баранины, красного мяса и твердым сырам. Вино завоевало серебряную медаль на "International Wine Challenge" в 2017 году.

Винодельческое хозяйство Caves Campelo было основано в 1951 году под названием "Joaquim Miranda Campelo & Filhos, Lda". Оно расположено в Вале до Аве. Главной целью винодельни является производство, розлив и реализация вин. В 2007 году компанию приобрели José Carlos Lima & Sons.На сегодняшний день Кавес Кампело является одним из известных предприятий Португалии, производящих вина из региона Vinho Verde. Продукция компании экспортируется во многие страны, среди которых Китай, США, Канада и Россия.

У вина глубокий рубиново-гранатовый цвет.

Вино обладает округлым, элегантным вкусом с фруктово-ягодными оттенками, пикантной кислинкой и мягким танинами в длительном послевкусии.

Сложный, гармоничный аромат вина раскрывается нотами сочных темных фруктов, пряностей и трав.

Вино составит замечательную пару с супами, жареным белым мясом, пикантными блюдами и выдержанными, но не острыми сырами.

Линейка вин "The Classic – Linea 883" представлена винами региона Веронезе, бленды которых состоят из различных сортов винограда. Цифра "883" означает дату возникновения компании Болла — 1883 год.Bolla, Valpolicella Classico — яркое и привлекательное вино с выразительным ароматом, сложенным из нот фруктов, пряных специй, кедра и грецкого ореха. Купаж вина состоит из винограда сортов Корвина и Рондинелла. Виноградники находятся на высоте 200 метров над уровнем моря. Виноград собирается вручную и сортируется. Для изготовления вина используют только самые спелые и здоровые ягоды. Процесс винификаци начинается с 3-дневной холодной мацерации (5°С), которая дает возможность извлечь из винограда аромат, цвет и полифенольные компоненты. Ферментация в стальных бродильных чанах протекает с постепенным увеличением температуры от 20-22 до 28-30 °С. Созревает вино на протяжении нескольких месяцев в бочках из французского дуба первого и второго раза использования. По бутылкам вино разливают в марте-апреле следующего года. Вино Вальполичелла считают гордостью и достоянием веронцев, сотни фермеров уже две сотни лет вкладывают свои умения, целеустремленность и традиции, чтобы произвести это вино высочайшего качества. Небольшое винодельческое хозяйство Bolla основано в Венето в 1883 году Абеле Болла. Первое признание к хозяйству пришло в 1909 году, когда его вина были награждены золотой медалью на конкурсе в Болонье. Международную известность хозяйству принес первый винтаж Амароне 1950 года — с этого момента началась новая эра успеха на международном рынке. В конце 60-х годов американская корпорация Браун-Форман покупает 40% акций хозяйства и начинает продажу вин в Америку. В 1989 году справочник Gambero Rosso называет хозяйство Болла "Национальным Энологическим Институтом", представляющим итальянские вина в мире. Цель Болла — выпуск доступных вин, соответствующих современному ритму жизни и наполняющих каждый бокал вина вкусом истинной Италии.

У вина глубокий рубиново-гранатовый цвет.

Вино обладает округлым, элегантным вкусом с фруктово-ягодными оттенками, пикантной кислинкой и мягким танинами в длительном послевкусии.

Сложный, гармоничный аромат вина раскрывается нотами сочных темных фруктов, пряностей и трав.

Вино составит замечательную пару с супами, жареным белым мясом, пикантными блюдами и выдержанными, но не острыми сырами.

Линейка вин "The Classic – Linea 883" представлена винами региона Веронезе, бленды которых состоят из различных сортов винограда. Цифра "883" означает дату возникновения компании Болла — 1883 год.Bolla, Valpolicella Classico — яркое и привлекательное вино с выразительным ароматом, сложенным из нот фруктов, пряных специй, кедра и грецкого ореха. Купаж вина состоит из винограда сортов Корвина и Рондинелла. Виноградники находятся на высоте 200 метров над уровнем моря. Виноград собирается вручную и сортируется. Для изготовления вина используют только самые спелые и здоровые ягоды. Процесс винификаци начинается с 3-дневной холодной мацерации (5°С), которая дает возможность извлечь из винограда аромат, цвет и полифенольные компоненты. Ферментация в стальных бродильных чанах протекает с постепенным увеличением температуры от 20-22 до 28-30 °С. Созревает вино на протяжении нескольких месяцев в бочках из французского дуба первого и второго раза использования. По бутылкам вино разливают в марте-апреле следующего года. Вино Вальполичелла считают гордостью и достоянием веронцев, сотни фермеров уже две сотни лет вкладывают свои умения, целеустремленность и традиции, чтобы произвести это вино высочайшего качества. Небольшое винодельческое хозяйство Bolla основано в Венето в 1883 году Абеле Болла. Первое признание к хозяйству пришло в 1909 году, когда его вина были награждены золотой медалью на конкурсе в Болонье. Международную известность хозяйству принес первый винтаж Амароне 1950 года — с этого момента началась новая эра успеха на международном рынке. В конце 60-х годов американская корпорация Браун-Форман покупает 40% акций хозяйства и начинает продажу вин в Америку. В 1989 году справочник Gambero Rosso называет хозяйство Болла "Национальным Энологическим Институтом", представляющим итальянские вина в мире. Цель Болла — выпуск доступных вин, соответствующих современному ритму жизни и наполняющих каждый бокал вина вкусом истинной Италии.

Вино яркого, сверкающего рубиново-красного цвета.

Вино обладает ярким вкусом с тонами спелой черной вишни и привлекательными мягкими танинами.

Аромат вина поражает своим устойчивым фруктовым букетом с вплетающимися тонами черного перца, кедра, малины, солодки и грецкого ореха.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, жарким из дичи, лососем, мягкими сырами, легкими бутербродами и закусками. Идеальный вариант для пикников и барбекю.

Вино яркого, сверкающего рубиново-красного цвета.

Вино обладает ярким вкусом с тонами спелой черной вишни и привлекательными мягкими танинами.

Аромат вина поражает своим устойчивым фруктовым букетом с вплетающимися тонами черного перца, кедра, малины, солодки и грецкого ореха.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, жарким из дичи, лососем, мягкими сырами, легкими бутербродами и закусками. Идеальный вариант для пикников и барбекю.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Яркое, сочное вино обладает нежным, хорошо сбалансированным вкусом с фруктовым характером и освежающим послевкусием.

Вино обладает роскошным фруктовым ароматом с преобладающими нотами вишни, сливы, а также оттенками трав и специй.

Вино отлично сочетается с итальянскими закусками, супами, пастой, блюдами средиземноморской кухни, сырами, а также белым и красным мясом — гриль, жареным.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Яркое, сочное вино обладает нежным, хорошо сбалансированным вкусом с фруктовым характером и освежающим послевкусием.

Вино обладает роскошным фруктовым ароматом с преобладающими нотами вишни, сливы, а также оттенками трав и специй.

Вино отлично сочетается с итальянскими закусками, супами, пастой, блюдами средиземноморской кухни, сырами, а также белым и красным мясом — гриль, жареным.

У вина привлекательный красно-рубиновый цвет.

Вино обладает приятным, сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, деликатными нотками вишни, нюансами экзотических фруктов.

Выразительный аромат вина наполнен фруктовыми тонами в сочетании с легкими оттенками дуба, экзотических специй и ванили.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и мягкими сырами.

"Vallis Dei" — линейка вин премиум класса, позиционируемые в верхнем сегменте рынка как вина для ресторанов высокой категории и винных бутиков. Название линейки переводится с греческого как "Долина Богов", так в Венето называют долину Вальпантена. В настоящее время в гамму входят три самых популярных и востребованных вина: базовое Вальполичелла, выдержанное Вальполичелла Рипассо и супер-престижное Амароне. "Валлис Деи" Вальполичелла Рипассо Супериоре — красное полусухое вино, изготавливаемое по старинным технологиям с использованием трех сортов винограда. Слово "Ripasso" указывает на особую процедуру, применяемую для производства этого вина. После первой ферментации виноградное сусло добавляют в чан с богатыми сахаром жмыхами от великолепного вина Амароне и ферментируют повторно в течение 10-12 дней. Эта операция приводит к высокому качеству вина и умеренному содержанию алкоголя. Вальполичелла Рипассо Супериоре обладает приятным, сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и мягкими сырами.

У вина привлекательный красно-рубиновый цвет.

Вино обладает приятным, сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, деликатными нотками вишни, нюансами экзотических фруктов.

Выразительный аромат вина наполнен фруктовыми тонами в сочетании с легкими оттенками дуба, экзотических специй и ванили.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и мягкими сырами.

"Vallis Dei" — линейка вин премиум класса, позиционируемые в верхнем сегменте рынка как вина для ресторанов высокой категории и винных бутиков. Название линейки переводится с греческого как "Долина Богов", так в Венето называют долину Вальпантена. В настоящее время в гамму входят три самых популярных и востребованных вина: базовое Вальполичелла, выдержанное Вальполичелла Рипассо и супер-престижное Амароне. "Валлис Деи" Вальполичелла Рипассо Супериоре — красное полусухое вино, изготавливаемое по старинным технологиям с использованием трех сортов винограда. Слово "Ripasso" указывает на особую процедуру, применяемую для производства этого вина. После первой ферментации виноградное сусло добавляют в чан с богатыми сахаром жмыхами от великолепного вина Амароне и ферментируют повторно в течение 10-12 дней. Эта операция приводит к высокому качеству вина и умеренному содержанию алкоголя. Вальполичелла Рипассо Супериоре обладает приятным, сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и мягкими сырами.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

В бархатистом вкусе вина сладковатые оттенки спелых фруктов и ягод гармонично оттеняются свежей кислотностью, сопровождаясь долгим послевкусием с нотками какао и сладких специй.

Яркий, выразительный, фруктовый аромат вина привлекает изобилием оттенков черной смородины, вишни и диких ягод, украшенными штрихами сладких восточных специй и горького шоколада.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, баранине и твердым сырам.

"200 Gallons" Bootleggers Red Blend — красное полусухое вино, созданное из купажа винограда сортов Аликанте Буше, Турига Насьональ и Сира, выращиваемых на виноградниках полуострова Сетубал. После сбора урожая по достижении виноградом оптимальной спелости, ягоды тщательно сортируются и деликатно прессуются. Терморегулируемая алкогольная ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали и завершается длительной постферментационной мацерацией. Готовое вино выдерживается в течение 4 месяцев в новых бочках из французского и американского дуба, приобретая округлую текстуру и приятные нотки сладких специй. Винодельческий кооператив Пегоеш был основан в 1958 году на землях в округе деревни Пегоеш, которые португальское правительство выделило в пользование мелким винодельческим хозяйствам. В настоящее время 140 членам организации принадлежит около 900 га виноградников, расположенных в долине реки Sado и в прибрежных районах полуострова Сетубал. Эта область, богатая песчаными почвами с большим содержанием минералов, наиболее пригодна для выращивания как местных, так и международных сортов винограда. Винный завод, принадлежащий кооперативу, оснащен пневматическими прессами и современным компьютеризированным оборудованием, с помощью которого производится контроль температуры брожения в 90 стальных чанах. Для выдержки вина ежегодно используется около 1600 дубовых бочек, а бутилирование осуществляется с применением специальной линии розлива. Главным энологом предприятия является Хайме Куэндера — известный в Португалии специалист по виноделию, консультирующий около 20 производителей по всей стране. Пегоеш выпускает довольно значительный ассортимент продукции с хорошим соотношением цены и качества, в котором 70% приходится на красные вина, а 30% составляют белые.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

В бархатистом вкусе вина сладковатые оттенки спелых фруктов и ягод гармонично оттеняются свежей кислотностью, сопровождаясь долгим послевкусием с нотками какао и сладких специй.

Яркий, выразительный, фруктовый аромат вина привлекает изобилием оттенков черной смородины, вишни и диких ягод, украшенными штрихами сладких восточных специй и горького шоколада.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, баранине и твердым сырам.

"200 Gallons" Bootleggers Red Blend — красное полусухое вино, созданное из купажа винограда сортов Аликанте Буше, Турига Насьональ и Сира, выращиваемых на виноградниках полуострова Сетубал. После сбора урожая по достижении виноградом оптимальной спелости, ягоды тщательно сортируются и деликатно прессуются. Терморегулируемая алкогольная ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали и завершается длительной постферментационной мацерацией. Готовое вино выдерживается в течение 4 месяцев в новых бочках из французского и американского дуба, приобретая округлую текстуру и приятные нотки сладких специй. Винодельческий кооператив Пегоеш был основан в 1958 году на землях в округе деревни Пегоеш, которые португальское правительство выделило в пользование мелким винодельческим хозяйствам. В настоящее время 140 членам организации принадлежит около 900 га виноградников, расположенных в долине реки Sado и в прибрежных районах полуострова Сетубал. Эта область, богатая песчаными почвами с большим содержанием минералов, наиболее пригодна для выращивания как местных, так и международных сортов винограда. Винный завод, принадлежащий кооперативу, оснащен пневматическими прессами и современным компьютеризированным оборудованием, с помощью которого производится контроль температуры брожения в 90 стальных чанах. Для выдержки вина ежегодно используется около 1600 дубовых бочек, а бутилирование осуществляется с применением специальной линии розлива. Главным энологом предприятия является Хайме Куэндера — известный в Португалии специалист по виноделию, консультирующий около 20 производителей по всей стране. Пегоеш выпускает довольно значительный ассортимент продукции с хорошим соотношением цены и качества, в котором 70% приходится на красные вина, а 30% составляют белые.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками и долгим послевкусием.

Многогранный аромат вина раскрывается оттенками вишни, смородины, ежевики, корицы, гвоздики и черного перца.

Вино составит отличную пару разнообразным блюдам из мяса и выдержанным сырам.

Красное сухое вино Monte del Fra, Bardolino DOC производится из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара. Ягоды произрастают на виноградниках компании в муниципалитете Sommacampagna. Почвы состоят из глины, известняка и гравия. Сбор урожая проводится в первую декаду октября, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей холодной мацерацией и длительной ферментацией на кожице в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино составит отличную пару разнообразным блюдам из мяса и выдержанным сырам.

История винодельческого хозяйства Monte del Fra — это история крестьянской семьи во главе с Массимо Бономо, который в 1958 году приобрел виноградники. Год за годом, урожай за урожаем, он вместе со своими родственниками возделывал виноградники и производил вина исключительного качества. На сегодняшний день во владении компании находится 137 га виноградников, еще 68 га они арендуют.Бразды правления находятся у третьего поколения семьи Бономо — Массимо, Сильвия и Марика. Вместе они продолжают семейное дело, придерживаясь многолетних традиций и гармонично дополняя их новыми инновационными технологиями.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками и долгим послевкусием.

Многогранный аромат вина раскрывается оттенками вишни, смородины, ежевики, корицы, гвоздики и черного перца.

Вино составит отличную пару разнообразным блюдам из мяса и выдержанным сырам.

Красное сухое вино Monte del Fra, Bardolino DOC производится из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара. Ягоды произрастают на виноградниках компании в муниципалитете Sommacampagna. Почвы состоят из глины, известняка и гравия. Сбор урожая проводится в первую декаду октября, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей холодной мацерацией и длительной ферментацией на кожице в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино составит отличную пару разнообразным блюдам из мяса и выдержанным сырам.

История винодельческого хозяйства Monte del Fra — это история крестьянской семьи во главе с Массимо Бономо, который в 1958 году приобрел виноградники. Год за годом, урожай за урожаем, он вместе со своими родственниками возделывал виноградники и производил вина исключительного качества. На сегодняшний день во владении компании находится 137 га виноградников, еще 68 га они арендуют.Бразды правления находятся у третьего поколения семьи Бономо — Массимо, Сильвия и Марика. Вместе они продолжают семейное дело, придерживаясь многолетних традиций и гармонично дополняя их новыми инновационными технологиями.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина щедрый, сбалансированный, округлый, с мягкими танинами, нотами спелых фруктов, ванили и длительным пряным послевкусием.

Сочный аромат вина наполнен тонами красных ягод, вишни, ванили и сладких специй.

Вино рекомендовано употреблять с мясными блюдами и выдержанными сырами.

Бренд Cantina di Negrar — душа компании Кантина Вальполичелла Неграр. Эта линейка воздает должное философии кооперативного производства и напоминает об историческом артефакте, оставшемся на территории Неграр: льве Святого Марка, размещенном на колонне в центре Неграр, который является свидетельством господства Венецианской республики в XVI веке.Cantina di Negrar, Appassimento — деликатное красное вино, изготовленное из купажа винограда сортов Корвина, Корвиноне, Родинелла и других региональных сортов красного винограда. Урожай 2019 года собирали во второй декаде сентября, после чего его поместили в деревянные ящики, где подсушивали в течение 60 дней. Брожение прошло при температуре 25 °C. Мацерация с запрограммированным периодическим прессованием, которое выполнялось три раза в день по 20 минут, длилась 10 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживалось 10 месяцев в дубовых бочках.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн фунтов) винограда.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина щедрый, сбалансированный, округлый, с мягкими танинами, нотами спелых фруктов, ванили и длительным пряным послевкусием.

Сочный аромат вина наполнен тонами красных ягод, вишни, ванили и сладких специй.

Вино рекомендовано употреблять с мясными блюдами и выдержанными сырами.

Бренд Cantina di Negrar — душа компании Кантина Вальполичелла Неграр. Эта линейка воздает должное философии кооперативного производства и напоминает об историческом артефакте, оставшемся на территории Неграр: льве Святого Марка, размещенном на колонне в центре Неграр, который является свидетельством господства Венецианской республики в XVI веке.Cantina di Negrar, Appassimento — деликатное красное вино, изготовленное из купажа винограда сортов Корвина, Корвиноне, Родинелла и других региональных сортов красного винограда. Урожай 2019 года собирали во второй декаде сентября, после чего его поместили в деревянные ящики, где подсушивали в течение 60 дней. Брожение прошло при температуре 25 °C. Мацерация с запрограммированным периодическим прессованием, которое выполнялось три раза в день по 20 минут, длилась 10 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживалось 10 месяцев в дубовых бочках.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн фунтов) винограда.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вино обладает теплым, гармоничным вкусом с мягкими танинами, бархатистой текстурой, нотами спелых красных ягод и приятным пряным послевкусием.

Аромат вина раскрывается яркими тонами красных ягод, цветов и пряностей.

Вино хорошо сочетается с блюдами из макарон, мяса, с выдержанными сырами, барбекю, блюдами итальянской кухни.

Бренд Cantina di Negrar — душа компании Кантина Вальполичелла Неграр. Эта линейка воздает должное философии кооперативного производства и напоминает об историческом артефакте, оставшемся на территории Неграр: льве Святого Марка, размещенном на колонне в центре Неграр, который является свидетельством господства Венецианской республики в XVI веке.Cantina di Negrar, Valpolicella Classico — молодое красное вино, которое выражает подлинные черты земли, на которой оно родилось. Оно сочетает современные чистые линии с элегантностью и свежестью, что делает вино пригодным для сочетания с блюдами современной итальянской кухни. Виноградники в районе Вальполичелла Классико расположены на высоте 100-250 метров над уровнем моря. Тип почвы очень разнообразен. Возраст лоз составляет от 15 до 25 лет. Урожай собирают в конце сентября, после тщательного выбора лоз, исключительно вручную. На винодельне ягоды мягко дробятся. Брожение проходит при температуре 25-28 °C, мацерация длится 7 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в стальных цистернах, разливается по бутылкам и еще около 4-х месяцев проводит в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 3 года. Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60 000 центнеров (13 млн фунтов) винограда.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вино обладает теплым, гармоничным вкусом с мягкими танинами, бархатистой текстурой, нотами спелых красных ягод и приятным пряным послевкусием.

Аромат вина раскрывается яркими тонами красных ягод, цветов и пряностей.

Вино хорошо сочетается с блюдами из макарон, мяса, с выдержанными сырами, барбекю, блюдами итальянской кухни.

Бренд Cantina di Negrar — душа компании Кантина Вальполичелла Неграр. Эта линейка воздает должное философии кооперативного производства и напоминает об историческом артефакте, оставшемся на территории Неграр: льве Святого Марка, размещенном на колонне в центре Неграр, который является свидетельством господства Венецианской республики в XVI веке.Cantina di Negrar, Valpolicella Classico — молодое красное вино, которое выражает подлинные черты земли, на которой оно родилось. Оно сочетает современные чистые линии с элегантностью и свежестью, что делает вино пригодным для сочетания с блюдами современной итальянской кухни. Виноградники в районе Вальполичелла Классико расположены на высоте 100-250 метров над уровнем моря. Тип почвы очень разнообразен. Возраст лоз составляет от 15 до 25 лет. Урожай собирают в конце сентября, после тщательного выбора лоз, исключительно вручную. На винодельне ягоды мягко дробятся. Брожение проходит при температуре 25-28 °C, мацерация длится 7 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в стальных цистернах, разливается по бутылкам и еще около 4-х месяцев проводит в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 3 года. Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60 000 центнеров (13 млн фунтов) винограда.

Вино насыщенного пурпурно-рубинового цвета.

В мягком, сбалансированном, сочном вкусе вина доминируют тона красной смородины, кислой вишни, клубники, к которым примешиваются нюансы дубовой древесины и сладких специй в сухом послевкусии.

В выразительном аромате вина переплетаются оттенки сочных красных ягод, вишни, специй и земли.

Вино хорошо сочетается с блюдами из макарон, мяса, с выдержанными сырами, барбекю, блюдами итальянской кухни.

Бренд Cantina di Negrar — душа компании Кантина Вальполичелла Неграр. Эта линейка воздает должное философии кооперативного производства и напоминает об историческом артефакте, оставшемся на территории Неграр: льве Святого Марка, размещенном на колонне в центре Неграр, который является свидетельством господства Венецианской республики в XVI веке.Cantina di Negrar, Valpolicella Classico — молодое красное вино, которое выражает подлинные черты земли, на которой оно родилось. Оно сочетает современные чистые линии с элегантностью и свежестью, что делает вино пригодным для сочетания с блюдами современной итальянской кухни. Виноградники в районе Вальполичелла Классико расположены на высоте 100-250 метров над уровнем моря. Тип почвы очень разнообразен. Возраст лоз составляет от 15 до 25 лет. Урожай собирают в конце сентября, после тщательного выбора лоз, исключительно вручную. На винодельне ягоды мягко дробятся. Брожение проходит при температуре 25-28 °C, мацерация длится 7 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в стальных цистернах, разливается по бутылкам и еще около 4-х месяцев проводит в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 3 года. Вегетационный сезон 2020 года в Венето начался несколько раньше, чем в предыдущие годы, но это не отразилось негативным образом на периоде цветения и завязывания плодов. Благоприятная температура и достаточное количество осадков с марта по июль способствовали росту завязей. В конце июля и начале августа температура стала выше, в центрально-восточном регионе летние штормы и небольшой град создали небольшой ущерб. Урожай отличается качеством и количеством, а также достаточным уровнем сахара. Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60 000 центнеров (13 млн фунтов) винограда.

Вино насыщенного пурпурно-рубинового цвета.

В мягком, сбалансированном, сочном вкусе вина доминируют тона красной смородины, кислой вишни, клубники, к которым примешиваются нюансы дубовой древесины и сладких специй в сухом послевкусии.

В выразительном аромате вина переплетаются оттенки сочных красных ягод, вишни, специй и земли.

Вино хорошо сочетается с блюдами из макарон, мяса, с выдержанными сырами, барбекю, блюдами итальянской кухни.

Бренд Cantina di Negrar — душа компании Кантина Вальполичелла Неграр. Эта линейка воздает должное философии кооперативного производства и напоминает об историческом артефакте, оставшемся на территории Неграр: льве Святого Марка, размещенном на колонне в центре Неграр, который является свидетельством господства Венецианской республики в XVI веке.Cantina di Negrar, Valpolicella Classico — молодое красное вино, которое выражает подлинные черты земли, на которой оно родилось. Оно сочетает современные чистые линии с элегантностью и свежестью, что делает вино пригодным для сочетания с блюдами современной итальянской кухни. Виноградники в районе Вальполичелла Классико расположены на высоте 100-250 метров над уровнем моря. Тип почвы очень разнообразен. Возраст лоз составляет от 15 до 25 лет. Урожай собирают в конце сентября, после тщательного выбора лоз, исключительно вручную. На винодельне ягоды мягко дробятся. Брожение проходит при температуре 25-28 °C, мацерация длится 7 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в стальных цистернах, разливается по бутылкам и еще около 4-х месяцев проводит в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 3 года. Вегетационный сезон 2020 года в Венето начался несколько раньше, чем в предыдущие годы, но это не отразилось негативным образом на периоде цветения и завязывания плодов. Благоприятная температура и достаточное количество осадков с марта по июль способствовали росту завязей. В конце июля и начале августа температура стала выше, в центрально-восточном регионе летние штормы и небольшой град создали небольшой ущерб. Урожай отличается качеством и количеством, а также достаточным уровнем сахара. Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60 000 центнеров (13 млн фунтов) винограда.

Вино темно-рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Богатый, обильный, бархатистый вкус вина оболакивает сочными тонами красных фруктов, клубники, сливы, поддерживаемыми плотными танинами и гармоничной кислотностью. Долгое послевкусие завершается нотами сладких специй, кожи и шоколада.

Глубокий, насыщенный и элегантный аромат вина привлекает выразительными оттенками спелой вишни, красных ягод, ванили и специй.

Вино рекомендовано употреблять с мясными блюдами и выдержанными сырами.

Бренд Cantina di Negrar — душа компании Кантина Вальполичелла Неграр. Эта линейка воздает должное философии кооперативного производства и напоминает об историческом артефакте, оставшемся на территории Неграр: льве Святого Марка, размещенном на колонне в центре Неграр, который является свидетельством господства Венецианской республики в XVI веке.Cantina di Negrar, Appassimento — деликатное красное вино, изготовленное из купажа винограда сортов Корвина, Корвиноне, Родинелла и других региональных сортов красного винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего его помещается в деревянные ящики, где подсушивается в течение 60 дней. Брожение проходит при температуре 25 °C. Мацерация с запрограммированным периодическим прессованием, которое выполняется три раза в день по 20 минут, длилтся 10 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 10 месяцев в дубовых бочках.Вегетационный сезон 2020 года в Венето начался несколько раньше, чем в предыдущие годы, но это не отразилось негативным образом на периоде цветения и завязывания плодов. Благоприятная температура и достаточное количество осадков с марта по июль способствовали росту завязей. В конце июля и начале августа температура стала выше, в центрально-восточном регионе летние штормы и небольшой град создали небольшой ущерб. Урожай отличается качеством и количеством, а также достаточным уровнем сахара.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн фунтов) винограда.

Вино темно-рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Богатый, обильный, бархатистый вкус вина оболакивает сочными тонами красных фруктов, клубники, сливы, поддерживаемыми плотными танинами и гармоничной кислотностью. Долгое послевкусие завершается нотами сладких специй, кожи и шоколада.

Глубокий, насыщенный и элегантный аромат вина привлекает выразительными оттенками спелой вишни, красных ягод, ванили и специй.

Вино рекомендовано употреблять с мясными блюдами и выдержанными сырами.

Бренд Cantina di Negrar — душа компании Кантина Вальполичелла Неграр. Эта линейка воздает должное философии кооперативного производства и напоминает об историческом артефакте, оставшемся на территории Неграр: льве Святого Марка, размещенном на колонне в центре Неграр, который является свидетельством господства Венецианской республики в XVI веке.Cantina di Negrar, Appassimento — деликатное красное вино, изготовленное из купажа винограда сортов Корвина, Корвиноне, Родинелла и других региональных сортов красного винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего его помещается в деревянные ящики, где подсушивается в течение 60 дней. Брожение проходит при температуре 25 °C. Мацерация с запрограммированным периодическим прессованием, которое выполняется три раза в день по 20 минут, длилтся 10 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 10 месяцев в дубовых бочках.Вегетационный сезон 2020 года в Венето начался несколько раньше, чем в предыдущие годы, но это не отразилось негативным образом на периоде цветения и завязывания плодов. Благоприятная температура и достаточное количество осадков с марта по июль способствовали росту завязей. В конце июля и начале августа температура стала выше, в центрально-восточном регионе летние штормы и небольшой град создали небольшой ущерб. Урожай отличается качеством и количеством, а также достаточным уровнем сахара.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн фунтов) винограда.

У вина интенсивный рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, с хорошо структурированными танинами и живой, прекрасно интегрированной кислотностью. Послевкусие длительное и элегантное.

В цветочный аромат вино с нотами лаванды и фиалки вплетаются оттенки красных фруктов и кедра.

Вино хорошо подходит к разнообразным мясным блюдам и сырам.

Бернардо Феррейра основал A.A. Ferreira Company ещё в XVIII веке, а в середине прошлого столетия она уже была широко известна своими винами под брендом Casa Ferreirinha. В 1987 компания вошла в состав Sogrape Vinhos, сохранив уникальное наследие двух веков. К тому времени было приобретено поместье с винзаводом в Quinta da Leda в регионе Дору. Завод был модернизирован в 2001 году, и сейчас здесь производятся знаменитые вина брендов Casa Ferreirinha, Callabriga и других. "Vinha Grande" Red — классическое, интенсивное красное сухое вино из Дору с ярким характером, прославляющим репутацию региона. Это вино производится на современном заводе в Vila Nova de Gaia из местных сортов винограда — Тинта Барокка, Тинта Рориз, Турига Франка и Турига Насьональ, выращенного в поместьях Quinta do Caedo и Quinta do Porto. Урожай собирается вручную в сентябре. После бережного измельчения и отделения гребней виноград ферментируется при контролируемой температуре с длительной мацерацией для достижения цвета, фруктовых ароматов и экстракции танинов. Вино выдерживается во французских дубовых бочках около года. Перед розливом оно слегка фильтруется. Красное вино "Винья Гранде" готово к употреблению сегодня, но также способно сохранить свои качества в течение 10 лет хранения, достигая пика развития между пятым и шестым годом выдержки. Бутылки должны хранится в горизонтальном положении в сухом, прохладном месте. "Винья Гранде"года получило награды на конкурсах "Decanter World Wine Awards", "Concours Mondial de Bruxelles", "International Wine Challenge" и "International Wine & Spirit Competition" в 2012 году. 

В 1942 году Фернандо Ван Зеллер Гуэдес с партнерами основал компанию "Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal", которая теперь известна как "SOGRAPE Vinhos". Задачей компании было создание продукции, основанной на трех критериях: качество вина, важность брендов и активная презентация своих вин. Первым выпущенным напитком, реализовавшим все критерии, стало вино "Матеуш", принесшее компании известность и давшее толчок к дальнейшему развитию производства и выходу на рынки Аргентины и Испании, а чуть позже — Соединенного Королевства Великобритании и США. Под руководством Фернандо Гуэдеса в 1967 году был построен новый завод в Авинтес. Это был переход на новый уровень объемов и качества. Шесть современных линий розлива обеспечивали объем в 200 тысяч бутылок в день. В 70-е годы "SOGRAPE" расширяет свой инвестиционный портфель с помощью других стратегических областей, в том числе стекольной промышленности и банковского дела. После глобальной реструктуризации в 80-е годы, компания "Согрэйп" сосредоточила внимание на создании новых вин и охвате новых винных регионов Португалии — Дао, Вино Верде, Байррада, Дору и Алентежу. Значительные средства были инвестированы в исследования по подбору и посадке качественных сортов португальского винограда, а также в строительство современных винодельческих объектов. Гуэдес также начал активную поддержку университетских исследований в области биотехнологии, виноградарства и виноделия. Сегодня компанией управляет третье поколение семьи Гуэдес. Она владеет около 1200 га виноградников в основных португальских винодельческих регионах, а также в Аргентине, Чили и Новой Зеландии. Производственная база "SOGRAPE" включает в себя 9 поместий и 10 виноделен, мощность которых составляет более 30 млн литров в год.

У вина интенсивный рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, с хорошо структурированными танинами и живой, прекрасно интегрированной кислотностью. Послевкусие длительное и элегантное.

В цветочный аромат вино с нотами лаванды и фиалки вплетаются оттенки красных фруктов и кедра.

Вино хорошо подходит к разнообразным мясным блюдам и сырам.

Бернардо Феррейра основал A.A. Ferreira Company ещё в XVIII веке, а в середине прошлого столетия она уже была широко известна своими винами под брендом Casa Ferreirinha. В 1987 компания вошла в состав Sogrape Vinhos, сохранив уникальное наследие двух веков. К тому времени было приобретено поместье с винзаводом в Quinta da Leda в регионе Дору. Завод был модернизирован в 2001 году, и сейчас здесь производятся знаменитые вина брендов Casa Ferreirinha, Callabriga и других. "Vinha Grande" Red — классическое, интенсивное красное сухое вино из Дору с ярким характером, прославляющим репутацию региона. Это вино производится на современном заводе в Vila Nova de Gaia из местных сортов винограда — Тинта Барокка, Тинта Рориз, Турига Франка и Турига Насьональ, выращенного в поместьях Quinta do Caedo и Quinta do Porto. Урожай собирается вручную в сентябре. После бережного измельчения и отделения гребней виноград ферментируется при контролируемой температуре с длительной мацерацией для достижения цвета, фруктовых ароматов и экстракции танинов. Вино выдерживается во французских дубовых бочках около года. Перед розливом оно слегка фильтруется. Красное вино "Винья Гранде" готово к употреблению сегодня, но также способно сохранить свои качества в течение 10 лет хранения, достигая пика развития между пятым и шестым годом выдержки. Бутылки должны хранится в горизонтальном положении в сухом, прохладном месте. "Винья Гранде"года получило награды на конкурсах "Decanter World Wine Awards", "Concours Mondial de Bruxelles", "International Wine Challenge" и "International Wine & Spirit Competition" в 2012 году. 

В 1942 году Фернандо Ван Зеллер Гуэдес с партнерами основал компанию "Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal", которая теперь известна как "SOGRAPE Vinhos". Задачей компании было создание продукции, основанной на трех критериях: качество вина, важность брендов и активная презентация своих вин. Первым выпущенным напитком, реализовавшим все критерии, стало вино "Матеуш", принесшее компании известность и давшее толчок к дальнейшему развитию производства и выходу на рынки Аргентины и Испании, а чуть позже — Соединенного Королевства Великобритании и США. Под руководством Фернандо Гуэдеса в 1967 году был построен новый завод в Авинтес. Это был переход на новый уровень объемов и качества. Шесть современных линий розлива обеспечивали объем в 200 тысяч бутылок в день. В 70-е годы "SOGRAPE" расширяет свой инвестиционный портфель с помощью других стратегических областей, в том числе стекольной промышленности и банковского дела. После глобальной реструктуризации в 80-е годы, компания "Согрэйп" сосредоточила внимание на создании новых вин и охвате новых винных регионов Португалии — Дао, Вино Верде, Байррада, Дору и Алентежу. Значительные средства были инвестированы в исследования по подбору и посадке качественных сортов португальского винограда, а также в строительство современных винодельческих объектов. Гуэдес также начал активную поддержку университетских исследований в области биотехнологии, виноградарства и виноделия. Сегодня компанией управляет третье поколение семьи Гуэдес. Она владеет около 1200 га виноградников в основных португальских винодельческих регионах, а также в Аргентине, Чили и Новой Зеландии. Производственная база "SOGRAPE" включает в себя 9 поместий и 10 виноделен, мощность которых составляет более 30 млн литров в год.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает хорошо сбалансированным, элегантным, свежим вкусом с гладкими танинами и продолжительным послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами красных фруктов, минералов и специй, среди которых отчетливо выделяются оттенки черного и зеленого перца.

Вино идеально подойдет к блюдам из красного мяса, дичи и сырам.

"Vertente" — концентрированное, и в тоже время элегантное вино, великолепно выражающее сущность терруара Дору. Почвы региона в основном сланцевые с гранитными породами, что является гарантом долгожительства лозы и обеспечивает высокую концентрацию сахара и антоцианов в ягодах. Урожай 2008 года собран в конце сентября-начале октября с двух участков: в Квинта де Наполес с 20-летних лоз и со старинных 70-летних виноградников в Пиньяу. Ферментация проводится от 8 до 25 дней в емкостях из нержавеющей стали и "лагаресах" — гранитных емкостях, в которых виноград давят ногами. Выдерживается вино на протяжении 18 месяцев в бочках из французского дуба, в которых происходит вторичное яблочно-молочное брожение. Бутилировано вино в мае 2010 года. "Вертенте" можно пить сейчас, также оно обладает великолепным потенциалом хранения. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает хорошо сбалансированным, элегантным, свежим вкусом с гладкими танинами и продолжительным послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами красных фруктов, минералов и специй, среди которых отчетливо выделяются оттенки черного и зеленого перца.

Вино идеально подойдет к блюдам из красного мяса, дичи и сырам.

"Vertente" — концентрированное, и в тоже время элегантное вино, великолепно выражающее сущность терруара Дору. Почвы региона в основном сланцевые с гранитными породами, что является гарантом долгожительства лозы и обеспечивает высокую концентрацию сахара и антоцианов в ягодах. Урожай 2008 года собран в конце сентября-начале октября с двух участков: в Квинта де Наполес с 20-летних лоз и со старинных 70-летних виноградников в Пиньяу. Ферментация проводится от 8 до 25 дней в емкостях из нержавеющей стали и "лагаресах" — гранитных емкостях, в которых виноград давят ногами. Выдерживается вино на протяжении 18 месяцев в бочках из французского дуба, в которых происходит вторичное яблочно-молочное брожение. Бутилировано вино в мае 2010 года. "Вертенте" можно пить сейчас, также оно обладает великолепным потенциалом хранения. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино глубокого темно-гранатового цвета.

Вину присущ мощный, насыщенный, сбалансированный вкус с мягкими танинами, хорошей структурой, бальзамическими нюансами, оттенками черники, лакрицы и продолжительным послевкусием.

Выразительный, концентрированный аромат вина характеризуется оттенками диких фруктов, специй, ванили, табака, красных фруктов, ценных пород древесины и пряными нюансами.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, жаренным мясом на гриле, тушеной бараниной, пастой.

"Marques de Montemor" Tinto Reserva — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Арагонеш (50%), Турига Насьональ (40%) и Тинта Барокка (10%). Урожай собирают вручную в небольшие коробки по 25 кг. После дестеблирования ягоды подвергаются традиционной ферментации в термоконтролируемых резервуарах из нержавеющей стали. Спонтанная малолактическая ферментация проходит при контролируемой температуре. Выдерживается вино на протяжении года в бочках из французского дуба.

Винодельня Quinta да Plansel располагается в северо-западной части региона Алентежу, примерно в 100 километрах к югу от Лиссабона. Владельцем компании является Дорина Линдеманн. История Кинта да Плансел началась, когда отец Дорины, Ханс Джорг Бом, молодой немецкий предприниматель, совместно с группой швейцарских студентов прибыл в португальский порт Кашкайн в 1961 году. Несколько лет спустя он купил недвижимость на северо-западе Алентежу, в городе Монтемор-О-Ново и занялся выращиванием винограда и селекцией клонов.В 1997 году Дорина Линдеманн основала винодельню Quinta да Plansel. Современная винодельня оборудована ротационными ферментерами и лагарами из нержавеющей стали для создания великолепных вин.

Вино глубокого темно-гранатового цвета.

Вину присущ мощный, насыщенный, сбалансированный вкус с мягкими танинами, хорошей структурой, бальзамическими нюансами, оттенками черники, лакрицы и продолжительным послевкусием.

Выразительный, концентрированный аромат вина характеризуется оттенками диких фруктов, специй, ванили, табака, красных фруктов, ценных пород древесины и пряными нюансами.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, жаренным мясом на гриле, тушеной бараниной, пастой.

"Marques de Montemor" Tinto Reserva — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Арагонеш (50%), Турига Насьональ (40%) и Тинта Барокка (10%). Урожай собирают вручную в небольшие коробки по 25 кг. После дестеблирования ягоды подвергаются традиционной ферментации в термоконтролируемых резервуарах из нержавеющей стали. Спонтанная малолактическая ферментация проходит при контролируемой температуре. Выдерживается вино на протяжении года в бочках из французского дуба.

Винодельня Quinta да Plansel располагается в северо-западной части региона Алентежу, примерно в 100 километрах к югу от Лиссабона. Владельцем компании является Дорина Линдеманн. История Кинта да Плансел началась, когда отец Дорины, Ханс Джорг Бом, молодой немецкий предприниматель, совместно с группой швейцарских студентов прибыл в португальский порт Кашкайн в 1961 году. Несколько лет спустя он купил недвижимость на северо-западе Алентежу, в городе Монтемор-О-Ново и занялся выращиванием винограда и селекцией клонов.В 1997 году Дорина Линдеманн основала винодельню Quinta да Plansel. Современная винодельня оборудована ротационными ферментерами и лагарами из нержавеющей стали для создания великолепных вин.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает глубоким, богатым, отлично сбалансированным вкусом с насыщенными ягодными тонами и долгим сладким послевкусием.

Аромат вина раскрывается соблазнительными тонами спелых красных фруктов и ягод в обрамлении нюансов сладких специй.

Вино прекрасно как само по себе, так и в сочетании с жарким, барбекю, пастой, вегетарианскими блюдами, тапасом, блюдами индийской и мексиканской кухни и сырами.

"Bigode" переводится с португальского как "усы". Коллекция вин "Бигоджи" подчеркивает важность этой стильной части образа. Усы стали символом не только мужества и индивидуальности, но и такой серьезной деятельности как мировое движение "Movember" ("Мовембер")."Bigode" Red Blend — элегантное красное полусладкое вино, изготовленное из винограда сортов Турига Насьональ, Аликанте Буше, Тинта Рориз, Каладок, Каштелау и Шираз, которые выращиваются в регионе Лисбоа. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Урожай тщательно сортируется и очищается от гребней, а затем подвергается предферментационной мацерации. Алкогольная ферментация проводится с использованием отобранных дрожжей с регулярным перемешиванием сусла не менее 2-х раз в день. Объем сусла составляет половину емкости чана. Первые две трети ферментации температура поддерживается на отметке 30 °C, оставшееся время — на 20 °C. После завершения ферментации чан закрывается, начинается постферментационная мацерация вина вместе со спонтанной малолактической ферментацией и экстракцией нежных танинов в течение 30 дней. Затем "Бигоджи" Рэд Бленд выдерживается в бутылках не менее месяца.

Винодельческая компания DFJ Vinhos была основана в Португалии в 1998 году. Сегодня, спустя два десятилетия неустанных трудов, компания может похвастаться тем, что занимает большую часть винного маркета Британии: ежегодный экспорт в островное государство составляет около полутора миллионов бутылок. В течение нескольких лет компания оказала глобальное влияние на сектор вина, в котором конкуренция с каждым годом только ужесточается. Винодельня продает на экспорт почти 90% производимого алкоголя, что в абсолютном значении равно 5.4 миллиона бутылок вина, большая часть которых среднего ценового сегмента, а значит продается в условиях высочайшей мировой конкуренции.Помимо Британии, компания ДФЖ Виньос успешно конкурирует на винных рынках практически во всех уголках мира — Канады, США, России, Индии, Бразилии, Германии, Австрии, Бельгии, Испании, Франции, Голландии, Ирландии, Италии, Люксембурга, Польши, Чехии, Словакии, Болгарии. В странах Африки (Ангола и Мозамбик), в Австралии и Новой Зеландии. В странах восточной части Земли, включая Японию, Сингапур, Китай и Тайнвань. Столь широкий экспортный портфель компании говорит о высоком качестве и конкурентном преимуществе производимого вина. Продукция винодельни получила множество наград на локальных и международных конкурсах. В частности, компания завоевала более 80 медалей на престижном интернациональном чемпионате "International Wine Challenge", включая редкий статус "Красное вино года", выигранный дважды.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает глубоким, богатым, отлично сбалансированным вкусом с насыщенными ягодными тонами и долгим сладким послевкусием.

Аромат вина раскрывается соблазнительными тонами спелых красных фруктов и ягод в обрамлении нюансов сладких специй.

Вино прекрасно как само по себе, так и в сочетании с жарким, барбекю, пастой, вегетарианскими блюдами, тапасом, блюдами индийской и мексиканской кухни и сырами.

"Bigode" переводится с португальского как "усы". Коллекция вин "Бигоджи" подчеркивает важность этой стильной части образа. Усы стали символом не только мужества и индивидуальности, но и такой серьезной деятельности как мировое движение "Movember" ("Мовембер")."Bigode" Red Blend — элегантное красное полусладкое вино, изготовленное из винограда сортов Турига Насьональ, Аликанте Буше, Тинта Рориз, Каладок, Каштелау и Шираз, которые выращиваются в регионе Лисбоа. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Урожай тщательно сортируется и очищается от гребней, а затем подвергается предферментационной мацерации. Алкогольная ферментация проводится с использованием отобранных дрожжей с регулярным перемешиванием сусла не менее 2-х раз в день. Объем сусла составляет половину емкости чана. Первые две трети ферментации температура поддерживается на отметке 30 °C, оставшееся время — на 20 °C. После завершения ферментации чан закрывается, начинается постферментационная мацерация вина вместе со спонтанной малолактической ферментацией и экстракцией нежных танинов в течение 30 дней. Затем "Бигоджи" Рэд Бленд выдерживается в бутылках не менее месяца.

Винодельческая компания DFJ Vinhos была основана в Португалии в 1998 году. Сегодня, спустя два десятилетия неустанных трудов, компания может похвастаться тем, что занимает большую часть винного маркета Британии: ежегодный экспорт в островное государство составляет около полутора миллионов бутылок. В течение нескольких лет компания оказала глобальное влияние на сектор вина, в котором конкуренция с каждым годом только ужесточается. Винодельня продает на экспорт почти 90% производимого алкоголя, что в абсолютном значении равно 5.4 миллиона бутылок вина, большая часть которых среднего ценового сегмента, а значит продается в условиях высочайшей мировой конкуренции.Помимо Британии, компания ДФЖ Виньос успешно конкурирует на винных рынках практически во всех уголках мира — Канады, США, России, Индии, Бразилии, Германии, Австрии, Бельгии, Испании, Франции, Голландии, Ирландии, Италии, Люксембурга, Польши, Чехии, Словакии, Болгарии. В странах Африки (Ангола и Мозамбик), в Австралии и Новой Зеландии. В странах восточной части Земли, включая Японию, Сингапур, Китай и Тайнвань. Столь широкий экспортный портфель компании говорит о высоком качестве и конкурентном преимуществе производимого вина. Продукция винодельни получила множество наград на локальных и международных конкурсах. В частности, компания завоевала более 80 медалей на престижном интернациональном чемпионате "International Wine Challenge", включая редкий статус "Красное вино года", выигранный дважды.

Вино темно-фиолетового цвета.

Элегантное, сбалансированное вино со вкусом хорошей длины, твердой текстурой, освежающими тонкими танинами и нюансами спелых ягод в послевкусии.

Превосходный, интенсивный аромат вина раскрывается ягодными нотами и тонкими цветочными оттенками, напоминающими фиалки.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

Quinta do Crasto — винное хозяйство протяженностью в 130 га, расположенное на правом берегу реки Доуру. Поместье славится богатой историей, а его виноградники упоминаются в хрониках за полтора века до того, как зона Доуру в 1759 году была названа винным регионом. Мировую известность хозяйству принес XX век, когда поместье перешло в руки Константино де Алмейду — владельца известного дома Constantino Port. Именно его потомки — Мигель, Рита и Томас Роквитт (Roquette) стоят сегодня во главе основательно разросшегося и обновленного хозяйства, которое называют самым большим семейным поместьем региона Доуру. Владельцы Quinta do Crasto также входят в мощную группу "Douro Boys", объединившую пять больших винодельческих хозяйств Доуру с целью продвижения местных вин на мировом рынке. Виноградники поместья Кинта ду Крашту занимают около 70 га всей территории хозяйства, преимущественно располагаясь на южных склонах, на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Новые плантации закладываются как можно выше, и на каждой выращивается по одному сорту винограда. В верхней части поместья высажены Турига Насьональ, Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз и Тинта Франка. В нижней части хозяйства расположены старые виноградники "Мария-Тереза" и "Винья да Понте", на которых растет около 30 сортов винограда в возрасте от 70 до 100 лет. На винодельне Quinta do Crasto производятся несколько видов классических вин и портвейнов. Сбор урожая и сортировка ягод проходит вручную, а для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба. Портвейны Кинта ду Крашту создаются, как правило, в лучшие годы при тщательном контроле общей структуры вина. Столовые вина поместья, как и большинство в долине, относятся к категории "гаражных" вин, однако семья Роквитт не оставляет надежды превратить их в вина уровня DOC.

Вино темно-фиолетового цвета.

Элегантное, сбалансированное вино со вкусом хорошей длины, твердой текстурой, освежающими тонкими танинами и нюансами спелых ягод в послевкусии.

Превосходный, интенсивный аромат вина раскрывается ягодными нотами и тонкими цветочными оттенками, напоминающими фиалки.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

Quinta do Crasto — винное хозяйство протяженностью в 130 га, расположенное на правом берегу реки Доуру. Поместье славится богатой историей, а его виноградники упоминаются в хрониках за полтора века до того, как зона Доуру в 1759 году была названа винным регионом. Мировую известность хозяйству принес XX век, когда поместье перешло в руки Константино де Алмейду — владельца известного дома Constantino Port. Именно его потомки — Мигель, Рита и Томас Роквитт (Roquette) стоят сегодня во главе основательно разросшегося и обновленного хозяйства, которое называют самым большим семейным поместьем региона Доуру. Владельцы Quinta do Crasto также входят в мощную группу "Douro Boys", объединившую пять больших винодельческих хозяйств Доуру с целью продвижения местных вин на мировом рынке. Виноградники поместья Кинта ду Крашту занимают около 70 га всей территории хозяйства, преимущественно располагаясь на южных склонах, на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Новые плантации закладываются как можно выше, и на каждой выращивается по одному сорту винограда. В верхней части поместья высажены Турига Насьональ, Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз и Тинта Франка. В нижней части хозяйства расположены старые виноградники "Мария-Тереза" и "Винья да Понте", на которых растет около 30 сортов винограда в возрасте от 70 до 100 лет. На винодельне Quinta do Crasto производятся несколько видов классических вин и портвейнов. Сбор урожая и сортировка ягод проходит вручную, а для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба. Портвейны Кинта ду Крашту создаются, как правило, в лучшие годы при тщательном контроле общей структуры вина. Столовые вина поместья, как и большинство в долине, относятся к категории "гаражных" вин, однако семья Роквитт не оставляет надежды превратить их в вина уровня DOC.

Вино отличается ярко-рубиновым цветом.

Вино обладает приятным, насыщенным, свежим, ярким, сочным, хорошо сбалансированным, фруктовым вкусом с нотами черных ягод, ежевичного ликера и пряностей. Живая кислотность и мягкие, не агрессивные танины придают вкусу пикантность. Послевкусие длительное, элегантное.

Вино демонстрирует интенсивный и освежающий аромат, сотканный из нот сливы, ежевики, черной смородины, красных фруктов и ягод.

Вино гармонично дополнит мясные блюда, тушеное мясо, овощное рагу, сыры.

"Autocarro" №27, Peninsula de Setubal VR — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Арагонеш, Каберне Совиньон и Турига Насьональ, которые культивируются на полуострове Сетубал в условиях средиземноморского климата. Виноградники расположены над южными склонами, залитыми солнечным светом, на прекрасно дренированных почвах. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных сухих вин. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев. В результате получается яркое, фруктовое вино, идеально подходящее для повседневной трапезы. Годовой объем производства не превышает 50 000 бутылок.

Поместье Herdade do Portocarro расположено в муниципалитете Алькасер-ду-Сал, округ Торрао, напротив деревни Сан-Ромао, через которую протекает река Садо. Этот регион имеет глубокие корни в области виноделия, о чем свидетельствуют найденные древние монеты и амфоры из-под вина. Регион характеризуется жарким, сухим летом и мягкой, дождливой зимой. Умеренный средиземноморский климат, близость моря создают благоприятные климатические условия как для культивирования автохтонных, так и международных сортов винограда. Свое название компания получила, во-первых, благодаря расположенной неподалеку "Карро" (в переводе с португальского "автомобиль") — самой высокой точки в регионе. Во-вторых, из-за небольшого пирса, который на протяжении многих веков был важным транспортным пунктом, поскольку любые перемещения осуществлялись в основном по реке.С самого момента основания поместье Herdade do Portocarro производило глубоко оригинальные вина с исключительной индивидуальностью. Его первые вина, Anima и Cavalo Maluco, сразу позиционировали себя на самом высоком уровне в рамках национального производства. Данный проект сосредоточен на производстве высококачественных, эксклюзивных вин в ограниченных количествах. Вина Herdade do Portocarro способны впечатлить и очаровать самых требовательных и искушенных ценителей. Винодельня возродила ряд традиционных процессов винификации, которые в настоящее время считаются одними из лучших в мире, а именно — ферментацию винограда в чанах из французского дуба. Философия комплексной защиты и сохранения древних традиций, которая сопровождает весь производственный процесс, направлена ​​на получение продукции самого высокого качества. Минимальное вмешательство человека в производственный процесс позволяет винам Heredad do Portocarro полностью раскрыть свой потенциал и максимально точно отобразить исключительные характеристики терруара.

Вино отличается ярко-рубиновым цветом.

Вино обладает приятным, насыщенным, свежим, ярким, сочным, хорошо сбалансированным, фруктовым вкусом с нотами черных ягод, ежевичного ликера и пряностей. Живая кислотность и мягкие, не агрессивные танины придают вкусу пикантность. Послевкусие длительное, элегантное.

Вино демонстрирует интенсивный и освежающий аромат, сотканный из нот сливы, ежевики, черной смородины, красных фруктов и ягод.

Вино гармонично дополнит мясные блюда, тушеное мясо, овощное рагу, сыры.

"Autocarro" №27, Peninsula de Setubal VR — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Арагонеш, Каберне Совиньон и Турига Насьональ, которые культивируются на полуострове Сетубал в условиях средиземноморского климата. Виноградники расположены над южными склонами, залитыми солнечным светом, на прекрасно дренированных почвах. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных сухих вин. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев. В результате получается яркое, фруктовое вино, идеально подходящее для повседневной трапезы. Годовой объем производства не превышает 50 000 бутылок.

Поместье Herdade do Portocarro расположено в муниципалитете Алькасер-ду-Сал, округ Торрао, напротив деревни Сан-Ромао, через которую протекает река Садо. Этот регион имеет глубокие корни в области виноделия, о чем свидетельствуют найденные древние монеты и амфоры из-под вина. Регион характеризуется жарким, сухим летом и мягкой, дождливой зимой. Умеренный средиземноморский климат, близость моря создают благоприятные климатические условия как для культивирования автохтонных, так и международных сортов винограда. Свое название компания получила, во-первых, благодаря расположенной неподалеку "Карро" (в переводе с португальского "автомобиль") — самой высокой точки в регионе. Во-вторых, из-за небольшого пирса, который на протяжении многих веков был важным транспортным пунктом, поскольку любые перемещения осуществлялись в основном по реке.С самого момента основания поместье Herdade do Portocarro производило глубоко оригинальные вина с исключительной индивидуальностью. Его первые вина, Anima и Cavalo Maluco, сразу позиционировали себя на самом высоком уровне в рамках национального производства. Данный проект сосредоточен на производстве высококачественных, эксклюзивных вин в ограниченных количествах. Вина Herdade do Portocarro способны впечатлить и очаровать самых требовательных и искушенных ценителей. Винодельня возродила ряд традиционных процессов винификации, которые в настоящее время считаются одними из лучших в мире, а именно — ферментацию винограда в чанах из французского дуба. Философия комплексной защиты и сохранения древних традиций, которая сопровождает весь производственный процесс, направлена ​​на получение продукции самого высокого качества. Минимальное вмешательство человека в производственный процесс позволяет винам Heredad do Portocarro полностью раскрыть свой потенциал и максимально точно отобразить исключительные характеристики терруара.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

У вина элегантный вкус с хорошо сбалансированными танинами, оттенками малины, граната и сливы. Послевкусие длительное, приятное.

Вино обладает интенсивным, но тонким ароматом с тонами спелых фруктов и древесными оттенками.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, колбасными изделиями, пастой, ризотто, сырами.

Линейка "Альваро Кастро" — это современные, универсальные вина, которые сохраняют стиль хозяйства и являются звеном между винодельней и миром. Виноград для создания красного вина "Альваро Кастро" выращивается в регионе Дао, всего в нескольких десятках километров от Атлантического океана, но защищенных от атлантических влияний горами. Виноградники высажены на гранитных почвах с содержанием песка и глины на высоте от 200 до 900 метров. Хороший дренаж почвы и умеренный климат придают винограду, а в будущем и винам, высокую кислотность, тонкость и изящество. Именно по этой причине регион Дао иногда сравнивают с Бургундией. Сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28–31 ºC и выдерживается 12 месяцев в одно- и двухлетних бочках из французского дуба.  

Винодельня Quinta da Pellada располагается в регионе Дао и с 1570 года является владением семьи Каштру. С 1980 года во главе семейного дела находится Альваро де Каштру, а первые вина из восстановленного им хозяйства Quinta da Pellada были выпущены в 1989 году. На сегодняшний день Альваро и его дочь Мария обладают двумя поместьями — "Saes" и "Quinta da Pellada" и занимают лидирующую позицию среди прочих виноделов региона Дао. Виноградники Кинта да Пеллада с лозами в возрасте от 3 до 60 лет расположены на высоте 550 метров над уровнем моря на склонах гор Serra da Estrela, где глинисто-песчаная почва имеет гранитную основу. В поместье выращивают около 30 сортов винограда, самые известные из которых — Энкрузаду, Серсиаль, Турига Насьональ, Тинта Рориз, Жаен и Альфрокейро. Смелое сочетание традиционных методов и современных технологий помогают создавать из этих сортов свежие и ароматные автохтонные вина, которые выгодно отличаются сладким и утонченным вкусом, минеральными и фруктовыми тонами и невысоким (до 13%) содержанием алкоголя.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

У вина элегантный вкус с хорошо сбалансированными танинами, оттенками малины, граната и сливы. Послевкусие длительное, приятное.

Вино обладает интенсивным, но тонким ароматом с тонами спелых фруктов и древесными оттенками.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, колбасными изделиями, пастой, ризотто, сырами.

Линейка "Альваро Кастро" — это современные, универсальные вина, которые сохраняют стиль хозяйства и являются звеном между винодельней и миром. Виноград для создания красного вина "Альваро Кастро" выращивается в регионе Дао, всего в нескольких десятках километров от Атлантического океана, но защищенных от атлантических влияний горами. Виноградники высажены на гранитных почвах с содержанием песка и глины на высоте от 200 до 900 метров. Хороший дренаж почвы и умеренный климат придают винограду, а в будущем и винам, высокую кислотность, тонкость и изящество. Именно по этой причине регион Дао иногда сравнивают с Бургундией. Сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28–31 ºC и выдерживается 12 месяцев в одно- и двухлетних бочках из французского дуба.  

Винодельня Quinta da Pellada располагается в регионе Дао и с 1570 года является владением семьи Каштру. С 1980 года во главе семейного дела находится Альваро де Каштру, а первые вина из восстановленного им хозяйства Quinta da Pellada были выпущены в 1989 году. На сегодняшний день Альваро и его дочь Мария обладают двумя поместьями — "Saes" и "Quinta da Pellada" и занимают лидирующую позицию среди прочих виноделов региона Дао. Виноградники Кинта да Пеллада с лозами в возрасте от 3 до 60 лет расположены на высоте 550 метров над уровнем моря на склонах гор Serra da Estrela, где глинисто-песчаная почва имеет гранитную основу. В поместье выращивают около 30 сортов винограда, самые известные из которых — Энкрузаду, Серсиаль, Турига Насьональ, Тинта Рориз, Жаен и Альфрокейро. Смелое сочетание традиционных методов и современных технологий помогают создавать из этих сортов свежие и ароматные автохтонные вина, которые выгодно отличаются сладким и утонченным вкусом, минеральными и фруктовыми тонами и невысоким (до 13%) содержанием алкоголя.

Цвет вина — насыщенный пурпурно-красный.

Сбалансированный, богатый, сочный вкус вина раскрывается палитрой ягодных оттенков: ежевики, малины, а также фруктовыми нюансами. Их дополняют акценты пряностей и выразительный танинные штрихи.

Вино обладает соблазнительным, интенсивным, пряным ароматом с нотками спелых красных фруктов, лесных ягод и элегантными нюансами дуба.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

Quinta do Crasto — винное хозяйство протяженностью в 130 га, расположенное на правом берегу реки Доуру. Поместье славится богатой историей, а его виноградники упоминаются в хрониках за полтора века до того, как зона Доуру в 1759 году была названа винным регионом. Мировую известность хозяйству принес XX век, когда поместье перешло в руки Константино де Алмейду — владельца известного дома Constantino Port. Именно его потомки — Мигель, Рита и Томас Роквитт (Roquette) стоят сегодня во главе основательно разросшегося и обновленного хозяйства, которое называют самым большим семейным поместьем региона Доуру. Владельцы Quinta do Crasto также входят в мощную группу "Douro Boys", объединившую пять больших винодельческих хозяйств Доуру с целью продвижения местных вин на мировом рынке. Виноградники поместья Кинта ду Крашту занимают около 70 га всей территории хозяйства, преимущественно располагаясь на южных склонах, на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Новые плантации закладываются как можно выше, и на каждой выращивается по одному сорту винограда. В верхней части поместья высажены Турига Насьональ, Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз и Тинта Франка. В нижней части хозяйства расположены старые виноградники "Мария-Тереза" и "Винья да Понте", на которых растет около 30 сортов винограда в возрасте от 70 до 100 лет. На винодельне Quinta do Crasto производятся несколько видов классических вин и портвейнов. Сбор урожая и сортировка ягод проходит вручную, а для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба. Портвейны Кинта ду Крашту создаются, как правило, в лучшие годы при тщательном контроле общей структуры вина. Столовые вина поместья, как и большинство в долине, относятся к категории "гаражных" вин, однако семья Роквитт не оставляет надежды превратить их в вина уровня DOC.

Цвет вина — насыщенный пурпурно-красный.

Сбалансированный, богатый, сочный вкус вина раскрывается палитрой ягодных оттенков: ежевики, малины, а также фруктовыми нюансами. Их дополняют акценты пряностей и выразительный танинные штрихи.

Вино обладает соблазнительным, интенсивным, пряным ароматом с нотками спелых красных фруктов, лесных ягод и элегантными нюансами дуба.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

Quinta do Crasto — винное хозяйство протяженностью в 130 га, расположенное на правом берегу реки Доуру. Поместье славится богатой историей, а его виноградники упоминаются в хрониках за полтора века до того, как зона Доуру в 1759 году была названа винным регионом. Мировую известность хозяйству принес XX век, когда поместье перешло в руки Константино де Алмейду — владельца известного дома Constantino Port. Именно его потомки — Мигель, Рита и Томас Роквитт (Roquette) стоят сегодня во главе основательно разросшегося и обновленного хозяйства, которое называют самым большим семейным поместьем региона Доуру. Владельцы Quinta do Crasto также входят в мощную группу "Douro Boys", объединившую пять больших винодельческих хозяйств Доуру с целью продвижения местных вин на мировом рынке. Виноградники поместья Кинта ду Крашту занимают около 70 га всей территории хозяйства, преимущественно располагаясь на южных склонах, на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Новые плантации закладываются как можно выше, и на каждой выращивается по одному сорту винограда. В верхней части поместья высажены Турига Насьональ, Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз и Тинта Франка. В нижней части хозяйства расположены старые виноградники "Мария-Тереза" и "Винья да Понте", на которых растет около 30 сортов винограда в возрасте от 70 до 100 лет. На винодельне Quinta do Crasto производятся несколько видов классических вин и портвейнов. Сбор урожая и сортировка ягод проходит вручную, а для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба. Портвейны Кинта ду Крашту создаются, как правило, в лучшие годы при тщательном контроле общей структуры вина. Столовые вина поместья, как и большинство в долине, относятся к категории "гаражных" вин, однако семья Роквитт не оставляет надежды превратить их в вина уровня DOC.

Вино блестящего рубинового цвета.

Вино интригует гармоничным, шелковистым вкусом с фруктовыми и пряными оттенками, сбалансированной кислотностью и округлыми танинами в долгом послевкусии.

Вино привлекает щедрым, выразительным ароматом, сотканным из нот черной смородины, вишни, лакрицы и трав.

Вино хорошо сочетается с макаронами, блюдами из белого и красного мяса и сырами.

"Ducento" Valpolicella DOC — яркое, выразительное красное вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Корвина, Молинара и Рондинелла. Ягоды произрастают на виноградниках в Венето. По окончании сбора урожая, ягоды подвергаются классической вниификации с последующей выдержкой в резервуарах из нержавеющей стали в течение полугода. Вино "Дученто" Вальполичелла отлично сочетается с макаронами, блюдами из белого и красного мяса и сырами.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Вино блестящего рубинового цвета.

Вино интригует гармоничным, шелковистым вкусом с фруктовыми и пряными оттенками, сбалансированной кислотностью и округлыми танинами в долгом послевкусии.

Вино привлекает щедрым, выразительным ароматом, сотканным из нот черной смородины, вишни, лакрицы и трав.

Вино хорошо сочетается с макаронами, блюдами из белого и красного мяса и сырами.

"Ducento" Valpolicella DOC — яркое, выразительное красное вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Корвина, Молинара и Рондинелла. Ягоды произрастают на виноградниках в Венето. По окончании сбора урожая, ягоды подвергаются классической вниификации с последующей выдержкой в резервуарах из нержавеющей стали в течение полугода. Вино "Дученто" Вальполичелла отлично сочетается с макаронами, блюдами из белого и красного мяса и сырами.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Вино темного, почти черного цвета с красной каймой.

Вкус вина мощный, концентрированный, фруктовый, со слоистыми тонами красных ягод, кофе мокко, шоколада и мягкими танинами. Вино имеет небольшую сбалансированную остаточную сладость.

Аромат вина характеризуется оттенками темного шоколада и теплыми нотами ежевики.

Вино является прекрасным дополнением к красному мясу, блюдам на гриле, дичи и сыру.

Вино темного, почти черного цвета с красной каймой.

Вкус вина мощный, концентрированный, фруктовый, со слоистыми тонами красных ягод, кофе мокко, шоколада и мягкими танинами. Вино имеет небольшую сбалансированную остаточную сладость.

Аромат вина характеризуется оттенками темного шоколада и теплыми нотами ежевики.

Вино является прекрасным дополнением к красному мясу, блюдам на гриле, дичи и сыру.

Вино очень глубокого рубинового цвета.

Вино обладает сухим, хорошо структурированным, гармоничным вкусом и продолжительным послевкусием с нотами вишни и горького миндаля.

Элегантный и утонченный аромат вина раскрывается нотами вишневого варенья, горького миндаля и черники.

Вино отлично сочетается с пастой, ризотто, печенью, колбасными изделиями, птицей и жареным белым мясом.

В области Вальполичелла Классико расположен виноградник с названием "Ле Калезелле", где выращивается виноград для производства вина "Le Caleselle" Valpolicella Classico от компании Santi. Производство этого вина в традициях классического Вальполичелла началось в 1997 году. Созревший виноград собирают в начале октября, винифицируют в течение 15 дней при контролируемой температуре 20-28°С для улучшения ароматических характеристик винограда и сохранения особенностей терруара. Вино выдерживается на протяжении непродолжительного времени в дубовых бочках различного размера, а затем несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни.Винодельня Santi была основана в 1843 году, когда Аттилио Карло Санти начал производство классических вин Соаве, Вальполичела, Речото, Амароне и Бардолино из винограда, выращенного на лучших виноградниках региона в живописной долине Илласи, находящейся среди гор Лессини. Собственные виноградники винодельни простираются на 70 га, в том числе 40 га расположены в Вальполичелла Классико, а остальные — в области Бардолино Классико и Соаве Классико. На протяжении веков Santi ведет строгий контроль качества на всех этапах производства — от работ на виноградниках до розлива в бутылки и хранения. Сейчас винодельня Santi оснащена всеми современными технологиями.Санти — это компания с большим авторитетом, производящая продукцию высокого качества, опираясь на вековые традиции, опыт виноделов, но глядя в будущее и применяя новейшие достижения. Начиная с флагмана компании — Pinot Grigio "Sortesele", освежающего Soave "Vigneti di Monteforte" и Rose "L'Infinito" до Valpolicella Classico "Solane" и классического Amarone — все вина Santi демонстрируют изысканный и тонкий стиль.

Вино очень глубокого рубинового цвета.

Вино обладает сухим, хорошо структурированным, гармоничным вкусом и продолжительным послевкусием с нотами вишни и горького миндаля.

Элегантный и утонченный аромат вина раскрывается нотами вишневого варенья, горького миндаля и черники.

Вино отлично сочетается с пастой, ризотто, печенью, колбасными изделиями, птицей и жареным белым мясом.

В области Вальполичелла Классико расположен виноградник с названием "Ле Калезелле", где выращивается виноград для производства вина "Le Caleselle" Valpolicella Classico от компании Santi. Производство этого вина в традициях классического Вальполичелла началось в 1997 году. Созревший виноград собирают в начале октября, винифицируют в течение 15 дней при контролируемой температуре 20-28°С для улучшения ароматических характеристик винограда и сохранения особенностей терруара. Вино выдерживается на протяжении непродолжительного времени в дубовых бочках различного размера, а затем несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни.Винодельня Santi была основана в 1843 году, когда Аттилио Карло Санти начал производство классических вин Соаве, Вальполичела, Речото, Амароне и Бардолино из винограда, выращенного на лучших виноградниках региона в живописной долине Илласи, находящейся среди гор Лессини. Собственные виноградники винодельни простираются на 70 га, в том числе 40 га расположены в Вальполичелла Классико, а остальные — в области Бардолино Классико и Соаве Классико. На протяжении веков Santi ведет строгий контроль качества на всех этапах производства — от работ на виноградниках до розлива в бутылки и хранения. Сейчас винодельня Santi оснащена всеми современными технологиями.Санти — это компания с большим авторитетом, производящая продукцию высокого качества, опираясь на вековые традиции, опыт виноделов, но глядя в будущее и применяя новейшие достижения. Начиная с флагмана компании — Pinot Grigio "Sortesele", освежающего Soave "Vigneti di Monteforte" и Rose "L'Infinito" до Valpolicella Classico "Solane" и классического Amarone — все вина Santi демонстрируют изысканный и тонкий стиль.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовым ободом.

Вино привлекает щедрым, гармоничным вкусом с мягкими танинами, нотами спелых фруктов, темных ягод, изюма, какао и сладких специй в стойком, теплом послевкусии.

В сочном, фруктово-ягодном аромате вина доминируют тона спелой вишни, темных ягод и специй.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, дичью и зрелыми сырами.

"Villa Fura" Valpolicella Ripasso Superiore — красное полусухое вино с щедрым, чистым, ярким ароматом и богатым, насыщенным вкусом, обладающее великолепным соотношением "цена-качество". Вино изготавливается из традиционных для региона Вальполичелла сортов винограда: Корвина, Рондинелла и Корвиноне. Вальполичелла "Рипассо" считается "младшим братом" вина Амароне. Оно состоит из тех же сортов винограда, а при производстве Вальполичелла "Рипассо" применяется вторичная ферментация на жмыхах, оставшихся от изготовления Амароне. Таким образом вино становится гораздо более объемным и фруктовым и приобретает оттенки Амароне. Созревание напитка в течение шести месяцев проходит в дубовых барриках.

Компания "SalvaTerra" является одним из молодых хозяйств в регионе Вальполичелла. Братья Фуриа основали винодельню только в 1990-х годах. Благодаря своей страсти к винам, которые привил им дедушка-виноградарь, они смогли привлечь единомышленников-предпринимателей и энолога Беппе Кавиола, который был назван Гамберо Россо виноделом года в 2002 году. За годы работы "SalvaTerra" стала самым важным производителем двух классических вин региона — Амароне и Вальполичелла Рипассо. В состав компании входит 600 га виноградников и восемь виноделен, расположенных в лучших местах и оснащенных новейшим технологическим оборудованием. Но технология — это не самое главное, что движет братьями Фуриа и их командой. "Вино требует любви, опыта, компетенции, времени и полной самоотдачи" — считают в компании, а вся работа ориентирована на совершенство и качество.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовым ободом.

Вино привлекает щедрым, гармоничным вкусом с мягкими танинами, нотами спелых фруктов, темных ягод, изюма, какао и сладких специй в стойком, теплом послевкусии.

В сочном, фруктово-ягодном аромате вина доминируют тона спелой вишни, темных ягод и специй.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, дичью и зрелыми сырами.

"Villa Fura" Valpolicella Ripasso Superiore — красное полусухое вино с щедрым, чистым, ярким ароматом и богатым, насыщенным вкусом, обладающее великолепным соотношением "цена-качество". Вино изготавливается из традиционных для региона Вальполичелла сортов винограда: Корвина, Рондинелла и Корвиноне. Вальполичелла "Рипассо" считается "младшим братом" вина Амароне. Оно состоит из тех же сортов винограда, а при производстве Вальполичелла "Рипассо" применяется вторичная ферментация на жмыхах, оставшихся от изготовления Амароне. Таким образом вино становится гораздо более объемным и фруктовым и приобретает оттенки Амароне. Созревание напитка в течение шести месяцев проходит в дубовых барриках.

Компания "SalvaTerra" является одним из молодых хозяйств в регионе Вальполичелла. Братья Фуриа основали винодельню только в 1990-х годах. Благодаря своей страсти к винам, которые привил им дедушка-виноградарь, они смогли привлечь единомышленников-предпринимателей и энолога Беппе Кавиола, который был назван Гамберо Россо виноделом года в 2002 году. За годы работы "SalvaTerra" стала самым важным производителем двух классических вин региона — Амароне и Вальполичелла Рипассо. В состав компании входит 600 га виноградников и восемь виноделен, расположенных в лучших местах и оснащенных новейшим технологическим оборудованием. Но технология — это не самое главное, что движет братьями Фуриа и их командой. "Вино требует любви, опыта, компетенции, времени и полной самоотдачи" — считают в компании, а вся работа ориентирована на совершенство и качество.

Вино интенсивного рубинового цвета с бордовыми бликами.

Вино обладает насыщенным, округлым вкусом с бархатистой текстурой и выразительной гаммой фруктовых оттенков. Щедрые нотки сливы и вишни подчеркиваются пышными танинными акцентами и изящными полутонами минералов, развиваясь в продолжительное, слегка пряное послевкусие.

Сложный и многогранный аромат вина играет полутонами черных фруктов и нюансами ягод, в то же время пикантные намеки ментола, солодки и апельсиновой цедры придают букету свежесть и оригинальность.

Вино отлично подходит ко всем видам мясных блюд, особенно для сопровождения мяса на гриле.

Faldas da Serra, "Quinta das Maias" — красное сухое вино из автохтонных сортов винограда Жаен и Турига Насиональ. Виноград выращивают в регионе Дао на севере Португалии. Вино Кинта дас Майаш производится традиционныим методом для красных вин и выдерживается в дубовых бочках. Награды международных конкурсов: — серебряная медаль конкурса "International Wine Challenge, 2014"; — бронзовая медаль конкурса "Decanter World Wine Awards, 2011"; — бронзовая медаль конкурса "International Wine Challenge, 2011"; — бронзовая медаль конкурса "Decanter World Wine Awards, 2006";

Faldas Da Serra — небольшое винодельческое предприятие, расположенное на севере Португалии, в городке Abrunhosa do Mato. Винодельческая область Дао находится на севере Португалии. Она берет свое название от реки Дао, вдоль которой расположены большинство виноградников региона.Компания Faldas Da Serra производит высококачественные вина из автохтонных сортов винограда. Ее продукция экспортируется в США, Канаду, Бразилию, Бельгию, Японию, Китай. 

Вино интенсивного рубинового цвета с бордовыми бликами.

Вино обладает насыщенным, округлым вкусом с бархатистой текстурой и выразительной гаммой фруктовых оттенков. Щедрые нотки сливы и вишни подчеркиваются пышными танинными акцентами и изящными полутонами минералов, развиваясь в продолжительное, слегка пряное послевкусие.

Сложный и многогранный аромат вина играет полутонами черных фруктов и нюансами ягод, в то же время пикантные намеки ментола, солодки и апельсиновой цедры придают букету свежесть и оригинальность.

Вино отлично подходит ко всем видам мясных блюд, особенно для сопровождения мяса на гриле.

Faldas da Serra, "Quinta das Maias" — красное сухое вино из автохтонных сортов винограда Жаен и Турига Насиональ. Виноград выращивают в регионе Дао на севере Португалии. Вино Кинта дас Майаш производится традиционныим методом для красных вин и выдерживается в дубовых бочках. Награды международных конкурсов: — серебряная медаль конкурса "International Wine Challenge, 2014"; — бронзовая медаль конкурса "Decanter World Wine Awards, 2011"; — бронзовая медаль конкурса "International Wine Challenge, 2011"; — бронзовая медаль конкурса "Decanter World Wine Awards, 2006";

Faldas Da Serra — небольшое винодельческое предприятие, расположенное на севере Португалии, в городке Abrunhosa do Mato. Винодельческая область Дао находится на севере Португалии. Она берет свое название от реки Дао, вдоль которой расположены большинство виноградников региона.Компания Faldas Da Serra производит высококачественные вина из автохтонных сортов винограда. Ее продукция экспортируется в США, Канаду, Бразилию, Бельгию, Японию, Китай.