Вино Канайоло, Рондинелла, Ламбруско и Неро д’Авола, Страница 100

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Это полнотелое вино обладает гладким, сбалансированным вкусом с нотками вишни, черной смородины, ванили и пряностей и легким оттенком дуба. Длительное послевкусие.

У вина роскошный аромат с тонами ежевики и вишни, которые сменяются яркими примечаниями ванили и дуба.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, изысканными выдержанными сырами или в качестве аперитива либо дижестива.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Это полнотелое вино обладает гладким, сбалансированным вкусом с нотками вишни, черной смородины, ванили и пряностей и легким оттенком дуба. Длительное послевкусие.

У вина роскошный аромат с тонами ежевики и вишни, которые сменяются яркими примечаниями ванили и дуба.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, изысканными выдержанными сырами или в качестве аперитива либо дижестива.

Цвета спелой клубники.

Санта Кристина Розато обладает свежим, сочным букетом, в котором наиболее ярко выражены тона малины и клубники, дополненные легкими нотками пряностей.

Тонкий аромат очаровывает нотами спелой клубники и малины, к которым добавляются нюансы цедры лимона и пряностей.

Санта Кристина Розато в охлажденном виде идеальный компаньон для пасты с томатным соусом, пиццы и острым мясным блюдам. Однако также может подаваться к креветкам и другим блюдам из морепродуктов.

Цвета спелой клубники.

Санта Кристина Розато обладает свежим, сочным букетом, в котором наиболее ярко выражены тона малины и клубники, дополненные легкими нотками пряностей.

Тонкий аромат очаровывает нотами спелой клубники и малины, к которым добавляются нюансы цедры лимона и пряностей.

Санта Кристина Розато в охлажденном виде идеальный компаньон для пасты с томатным соусом, пиццы и острым мясным блюдам. Однако также может подаваться к креветкам и другим блюдам из морепродуктов.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, сухой, прекрасно сбалансированный, с нотками фруктов, мягкими танинами, приятной кислотностью и удивительно долгим, мягким послевкусием.

Элегантный, свежий букет вина очаровывает нотами черной вишни, ежевики, сливы, гармонично дополненными нюансами сухих цветов и сладких специй.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, изысканными выдержанными сырами или в качестве аперитива либо дижестива.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, сухой, прекрасно сбалансированный, с нотками фруктов, мягкими танинами, приятной кислотностью и удивительно долгим, мягким послевкусием.

Элегантный, свежий букет вина очаровывает нотами черной вишни, ежевики, сливы, гармонично дополненными нюансами сухих цветов и сладких специй.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, изысканными выдержанными сырами или в качестве аперитива либо дижестива.

Вино гранатово-красного цвета

Вкус вина сухой, теплый, энергичный, полный, с мягкой текстурой.

В ярком и устойчивом аромате вина интенсивно проявляются пряные и эфирные тона.

Вино превосходно сочетается с супами, ягнятиной, жареным красным мясом, сырами.

Amarone Monte Сa' Bianca — это прекрасное, достаточно крепкое итальянское вино, изготовленное из слегка подвяленного винограда, который собирают с лучших лоз страны на винограднике Monte Ca' Bianca и тщательно сортируют. После сбора, виноград оставляют подвяливаться в течение сентября-октября, затем проверяют и продолжают хранение в закрытом помещении до января- февраля месяца. Выдержка вина осуществляется сначала на протяжении 4-х лет в больших дубовых бочках, после чего вино бутилируют и выдерживают еще не менее восьми месяцев. Винодельческое хозяйство Lorenzo Begali расположено в живописном месте, вблизи городка Педемонте, у холмов Кастельротто в области Вальполичелла. Свою историю хозяйство ведет с начала XX века, и на протяжении уже многих лет семейные традиции виноделия передаются из поколения в поколение. Начало производства первого вина датируется окончанием Второй Мировой войны, а продажи продукции были начаты в 80-х годах.Сегодня управлением компании занимаются дети Лоренцо Бегали — Джордано и Тилиана. Винодельня компании располагается в деревне Ченджиа. Именно тут осуществляется весь процесс производства и выдержки вин, который строго контролируется до самых мелких деталей.Площадь виноградников хозяйства, расположенных неподалеку от деревни Ченджиа на холмистых склонах, насчитывает немногим более 8 гектаров. Благодаря исключительно благоприятным погодным условиям, вина хозяйства получаются ароматными, гармоничными и насыщенными, с ярким выражением терруара. На виноградниках выращиваются лучшие сорта региона. Большую часть занимают сорта Корвина, Корвиноне, Рондинелла, также тут можно встретить и другие автохтонные сорта.

Вино гранатово-красного цвета

Вкус вина сухой, теплый, энергичный, полный, с мягкой текстурой.

В ярком и устойчивом аромате вина интенсивно проявляются пряные и эфирные тона.

Вино превосходно сочетается с супами, ягнятиной, жареным красным мясом, сырами.

Amarone Monte Сa' Bianca — это прекрасное, достаточно крепкое итальянское вино, изготовленное из слегка подвяленного винограда, который собирают с лучших лоз страны на винограднике Monte Ca' Bianca и тщательно сортируют. После сбора, виноград оставляют подвяливаться в течение сентября-октября, затем проверяют и продолжают хранение в закрытом помещении до января- февраля месяца. Выдержка вина осуществляется сначала на протяжении 4-х лет в больших дубовых бочках, после чего вино бутилируют и выдерживают еще не менее восьми месяцев. Винодельческое хозяйство Lorenzo Begali расположено в живописном месте, вблизи городка Педемонте, у холмов Кастельротто в области Вальполичелла. Свою историю хозяйство ведет с начала XX века, и на протяжении уже многих лет семейные традиции виноделия передаются из поколения в поколение. Начало производства первого вина датируется окончанием Второй Мировой войны, а продажи продукции были начаты в 80-х годах.Сегодня управлением компании занимаются дети Лоренцо Бегали — Джордано и Тилиана. Винодельня компании располагается в деревне Ченджиа. Именно тут осуществляется весь процесс производства и выдержки вин, который строго контролируется до самых мелких деталей.Площадь виноградников хозяйства, расположенных неподалеку от деревни Ченджиа на холмистых склонах, насчитывает немногим более 8 гектаров. Благодаря исключительно благоприятным погодным условиям, вина хозяйства получаются ароматными, гармоничными и насыщенными, с ярким выражением терруара. На виноградниках выращиваются лучшие сорта региона. Большую часть занимают сорта Корвина, Корвиноне, Рондинелла, также тут можно встретить и другие автохтонные сорта.

Вино глубокого и бархатистого гранатового цвета с фиолетовым оттенком.

Богатый, гладкий, маслянистый вкус вина наполнен четкими тонами какао и пряностей.

В аромате вина улавливаются тона дикой вишни, варенья, спелой груши, ванили, лакрицы и коры кедрового дерева.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу на гриле и твердым сырам.

Вино глубокого и бархатистого гранатового цвета с фиолетовым оттенком.

Богатый, гладкий, маслянистый вкус вина наполнен четкими тонами какао и пряностей.

В аромате вина улавливаются тона дикой вишни, варенья, спелой груши, ванили, лакрицы и коры кедрового дерева.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу на гриле и твердым сырам.

Вино темно-рубинового цвета.

Плотный, густой и бархатистый вкус вина сочетает полнотелую текстуру, свежую кислотность и насыщенные тона черных фруктов и ягод, спелой вишни и малины, украшенные в долгом, согревающем послевкусии изысканными нюансами специй и шоколада.

В богатом, щедром и глубоком аромате вина ноты черной вишни и темных ягод сменяются ореолом оттенков специй, черного чая, шоколада и сушеных цветов.

Вино составит прекрасную компанию жареному и тушеному красному мясу и выдержанным сырам.

Бренд Cantina di Negrar — душа компании Кантина Вальполичелла Неграр. Эта линейка воздает должное философии кооперативного производства и напоминает об историческом артефакте, оставшемся на территории Неграр: льве Святого Марка, размещенном на колонне в центре Неграр, который является свидетельством господства Венецианской республики в XVI веке.Cantina di Negrar, Amarone della Valpolicella Classico — изысканное красное вино, изготовленное из купажа винограда сортов Корвина (70%), Корвиноне (15%) и Рондинелла (15%), выращенного в регионе Вальполичелла. Урожай собирают в конце сентября-начале октября. Отобранный вручную виноград сушат традиционным методом в течение 120 дней в больших сушильных камерах или "fruttaio" (хранилища для фруктов, которые часто оборудованы системой вентиляции, обогрева и контроля влажности). После ферментации вино выдерживается сначала в деревянных бочках, а затем в бутылках после розлива. Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн фунтов) винограда.

Вино темно-рубинового цвета.

Плотный, густой и бархатистый вкус вина сочетает полнотелую текстуру, свежую кислотность и насыщенные тона черных фруктов и ягод, спелой вишни и малины, украшенные в долгом, согревающем послевкусии изысканными нюансами специй и шоколада.

В богатом, щедром и глубоком аромате вина ноты черной вишни и темных ягод сменяются ореолом оттенков специй, черного чая, шоколада и сушеных цветов.

Вино составит прекрасную компанию жареному и тушеному красному мясу и выдержанным сырам.

Бренд Cantina di Negrar — душа компании Кантина Вальполичелла Неграр. Эта линейка воздает должное философии кооперативного производства и напоминает об историческом артефакте, оставшемся на территории Неграр: льве Святого Марка, размещенном на колонне в центре Неграр, который является свидетельством господства Венецианской республики в XVI веке.Cantina di Negrar, Amarone della Valpolicella Classico — изысканное красное вино, изготовленное из купажа винограда сортов Корвина (70%), Корвиноне (15%) и Рондинелла (15%), выращенного в регионе Вальполичелла. Урожай собирают в конце сентября-начале октября. Отобранный вручную виноград сушат традиционным методом в течение 120 дней в больших сушильных камерах или "fruttaio" (хранилища для фруктов, которые часто оборудованы системой вентиляции, обогрева и контроля влажности). После ферментации вино выдерживается сначала в деревянных бочках, а затем в бутылках после розлива. Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн фунтов) винограда.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Полнотелое, бархатистое, прекрасно сбалансированное вино со вкусом вишни, мокко и легким оттенком специй.

Вино обладает мягким и теплым ароматом с тонами фруктов и древесины.

Вино станет отличным дополнением к мясным блюдам, пастам, благородным выдержанным сырам и блюдам из дичи.

Agostino Petri da Vicchiomaggio — это итальянское сухое вино прекрасного качества. Виноград для его производства собирают с виноградника с очень низкой урожайностью, возраст лоз которого превышает 20 лет. Совокупность этих факторов, а также следование традициям, позволяет создать вино с отличной структурой, балансом и вкусом. Выдержка вина происходит в маленьких дубовых бочках на 225 литров в течение 6 месяцев. Далее вино перемещают в большие бочки на 25-50 гектолитров еще на 9 месяцев. Потенциал хранения вина составляет не менее 10-15 лет, но можно употреблять уже сейчас.Производителем вина является компания Кастелло Виккьомаджо, которая имеет очень древнюю историю. Замок Виккьомаджо был построен еще в 1400 году. Когда-то здесь жили такие известные личности, как Леонардо да Винчи и Франческо Реди. Сегодня Виккьомаджо принадлежит Джону и Паоле Матта, которые не только занимаются производством вина, но и принимают туристов.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Полнотелое, бархатистое, прекрасно сбалансированное вино со вкусом вишни, мокко и легким оттенком специй.

Вино обладает мягким и теплым ароматом с тонами фруктов и древесины.

Вино станет отличным дополнением к мясным блюдам, пастам, благородным выдержанным сырам и блюдам из дичи.

Agostino Petri da Vicchiomaggio — это итальянское сухое вино прекрасного качества. Виноград для его производства собирают с виноградника с очень низкой урожайностью, возраст лоз которого превышает 20 лет. Совокупность этих факторов, а также следование традициям, позволяет создать вино с отличной структурой, балансом и вкусом. Выдержка вина происходит в маленьких дубовых бочках на 225 литров в течение 6 месяцев. Далее вино перемещают в большие бочки на 25-50 гектолитров еще на 9 месяцев. Потенциал хранения вина составляет не менее 10-15 лет, но можно употреблять уже сейчас.Производителем вина является компания Кастелло Виккьомаджо, которая имеет очень древнюю историю. Замок Виккьомаджо был построен еще в 1400 году. Когда-то здесь жили такие известные личности, как Леонардо да Винчи и Франческо Реди. Сегодня Виккьомаджо принадлежит Джону и Паоле Матта, которые не только занимаются производством вина, но и принимают туристов.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, хорошо сбалансированный, с фруктовыми тонами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками черных спелых ягод и фруктов, сладких специй и дуба.

Вино составит идеальную пару с блюдами итальянской кухни, мясными блюдами и выдержанными сырами.

Palazzo Vecchio, "Maestro" Vino Nobile di Montepulciano DOCG — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Пруньоло, Канайоло Неро и Маммоло. Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Тоскана на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится по достижении винограда оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных контейнерах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из французского дуба и 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Palazzo Vecchio — винодельческое хозяйство, расположенное в деревне Валиано, на Лауретанской провинциальной дороге, соединяющей Монтепульчано и Кортону. Старинное поместье, построенное в 1300 году, стало свидетелем многих исторических событий. В середине 19 века здесь была знаменитая школа по изучению сельскохозяйственной деятельности.В 1982 году в поместье началась реструктуризация, включающая реконструкцию винодельни и посадку новых виноградных лоз. Сегодня, помимо, производства высококачественных вин, компания предлагает услуги гостиничного и ресторанного бизнеса.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, хорошо сбалансированный, с фруктовыми тонами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками черных спелых ягод и фруктов, сладких специй и дуба.

Вино составит идеальную пару с блюдами итальянской кухни, мясными блюдами и выдержанными сырами.

Palazzo Vecchio, "Maestro" Vino Nobile di Montepulciano DOCG — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Пруньоло, Канайоло Неро и Маммоло. Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Тоскана на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится по достижении винограда оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных контейнерах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из французского дуба и 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Palazzo Vecchio — винодельческое хозяйство, расположенное в деревне Валиано, на Лауретанской провинциальной дороге, соединяющей Монтепульчано и Кортону. Старинное поместье, построенное в 1300 году, стало свидетелем многих исторических событий. В середине 19 века здесь была знаменитая школа по изучению сельскохозяйственной деятельности.В 1982 году в поместье началась реструктуризация, включающая реконструкцию винодельни и посадку новых виноградных лоз. Сегодня, помимо, производства высококачественных вин, компания предлагает услуги гостиничного и ресторанного бизнеса.

Вино красно-гранатового цвета.

Вкус вина теплый, мягкий с тонким балансом между кислотностью и бархатистыми танинами и долгим, гармоничным послевкусием.

Изысканный аромат вина раскрывается нотами вишни Мараскино, клубничного ликера, темного шоколада, ириса, черного перца и гуараны.

Вино будет прекрасным сопровождением к тушеному и жареному мясу, дичи (кабан, олень, кролик), мясным деликатесам и овечьим сырам.

"Terrine"— элегантное, мягкое, теплое вино, в производстве которого используется виноград сортов Санджовезе и Канайоло, взятый в равной пропорции. Сбор урожая проводится вручную в середине сентября, каждый сорт собирают отдельно. При изготовлении вина применяется ферментация на виноградной кожице при температуре 25-27 °C в течение 10 дней, проходящая в стальных емкостях. Выдержка вина во французских барриках (50% новых, 50% вторичного использования) длится 24 месяца. Потенциал хранения "Террине" составляет 10 лет.

Поместье Castello della Paneretta расположено в районе Кьянти Классико на западных склонах с видом на Val d’Elsa. Замок был построен вокруг древней сторожевой башни, после битвы Montaperti в 1260 году. Поскольку башня была важным объектом с точки зрения обороны и торговли, вокруг нее стали возводить все новые здания. Площадь Castello della Paneretta составляет 309 га и на сегодняшний день это одно из крупнейших поместий Кьянти Классико. С 1984 года хозяйство принадлежит семье Альбисетти. При создании вин используются только классические сорта винограда — Канайоло Неро и Санджовезе. В настоящее время плотность посадки виноградных лоз составляет 5000 лоз/га, в будущем планируется увеличить плотность до 6000-8000 лоз/га. Продукция Castello della Paneretta в полной мере раскрывает уникальный потенциал каждого участка, поэтому названия виноградников указываются на этикетках.

Вино красно-гранатового цвета.

Вкус вина теплый, мягкий с тонким балансом между кислотностью и бархатистыми танинами и долгим, гармоничным послевкусием.

Изысканный аромат вина раскрывается нотами вишни Мараскино, клубничного ликера, темного шоколада, ириса, черного перца и гуараны.

Вино будет прекрасным сопровождением к тушеному и жареному мясу, дичи (кабан, олень, кролик), мясным деликатесам и овечьим сырам.

"Terrine"— элегантное, мягкое, теплое вино, в производстве которого используется виноград сортов Санджовезе и Канайоло, взятый в равной пропорции. Сбор урожая проводится вручную в середине сентября, каждый сорт собирают отдельно. При изготовлении вина применяется ферментация на виноградной кожице при температуре 25-27 °C в течение 10 дней, проходящая в стальных емкостях. Выдержка вина во французских барриках (50% новых, 50% вторичного использования) длится 24 месяца. Потенциал хранения "Террине" составляет 10 лет.

Поместье Castello della Paneretta расположено в районе Кьянти Классико на западных склонах с видом на Val d’Elsa. Замок был построен вокруг древней сторожевой башни, после битвы Montaperti в 1260 году. Поскольку башня была важным объектом с точки зрения обороны и торговли, вокруг нее стали возводить все новые здания. Площадь Castello della Paneretta составляет 309 га и на сегодняшний день это одно из крупнейших поместий Кьянти Классико. С 1984 года хозяйство принадлежит семье Альбисетти. При создании вин используются только классические сорта винограда — Канайоло Неро и Санджовезе. В настоящее время плотность посадки виноградных лоз составляет 5000 лоз/га, в будущем планируется увеличить плотность до 6000-8000 лоз/га. Продукция Castello della Paneretta в полной мере раскрывает уникальный потенциал каждого участка, поэтому названия виноградников указываются на этикетках.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина сбалансированный и округлый, обладает яркой и живой кислотностью, нотами зрелых фруктов, нюансами сушеной вишни, специй и кофе. Послевкусие продолжительное.

Аромат вина демонстрирует тона зрелых красных и темных ягод, нюансы дубовой древесины и перца.

Вино прекрасно сочетается с выдержанными и мягкими сырами, мясными блюдами с соусом, красным мясом на гриле, ухой, тунцом на гриле.

"San Claudio II" — элегантное красное сухое вино, названное в честь старинной фермы, построенной много лет назад. Сейчас на этой ферме хранятся старые инструменты, используемые для производства вина. Вино производится из купажа трех сортов винограда — Санджовезе, Канайоло Неро и Маммоло. После сбора урожая, ягоды подвергаются дестеблированию и прессованию. Алкогольная ферментация и мацерация на кожице длится 25–28 дней при контролируемой температуре с регулярным ремонтажем и орошением шапки. Спонтанная малолактическая ферментация с частым батоннажем длится 15 дней. Выдержка вина производится в несколько этапов — 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, 24 месяца в больших дубовых бочках, 12 месяцев в барриках и 8 месяцев в бутылках. Вино рекомендуется декантировать за час до подачи.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина сбалансированный и округлый, обладает яркой и живой кислотностью, нотами зрелых фруктов, нюансами сушеной вишни, специй и кофе. Послевкусие продолжительное.

Аромат вина демонстрирует тона зрелых красных и темных ягод, нюансы дубовой древесины и перца.

Вино прекрасно сочетается с выдержанными и мягкими сырами, мясными блюдами с соусом, красным мясом на гриле, ухой, тунцом на гриле.

"San Claudio II" — элегантное красное сухое вино, названное в честь старинной фермы, построенной много лет назад. Сейчас на этой ферме хранятся старые инструменты, используемые для производства вина. Вино производится из купажа трех сортов винограда — Санджовезе, Канайоло Неро и Маммоло. После сбора урожая, ягоды подвергаются дестеблированию и прессованию. Алкогольная ферментация и мацерация на кожице длится 25–28 дней при контролируемой температуре с регулярным ремонтажем и орошением шапки. Спонтанная малолактическая ферментация с частым батоннажем длится 15 дней. Выдержка вина производится в несколько этапов — 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, 24 месяца в больших дубовых бочках, 12 месяцев в барриках и 8 месяцев в бутылках. Вино рекомендуется декантировать за час до подачи.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина щедрый, бархатистый, с отчетливым кислотным стержнем. Нюансы сухой травы и кожи соединяются с мелкозернистыми танинами и концентрированными ягодными тонами, чтобы составить длительное послевкусие.

Очень тонкий и элегантный аромат вина демонстрирует ноты железа, минералов, влажной земли, мокрого меха, а также обволакивающие и стойкие тона вишни и ежевики.

Вино хорошо сочетается с домашними колбасками, блюдами из красного мяса, жарким и мясом на гриле, пастой и сырами. Оно подходит к тушеному мясу, дичи и птице.

Vino Nobile di Montepulciano, вероятно, одно из самых известных итальянских вин, которое покорило сердца любителей вина по всему миру. Благодаря длительному периоду созревания, оно имеет исключительно долгий потенциал хранения, доходящий до 20 лет. Вино изготавливается из винограда, выращенного на органическом винограднике, где запрещены к использованию химические вещества и гербициды. Брожение сусла проходит в стальных емкостях в форме усеченного конуса. Выдержка осуществляется в основном в новых дубовых бочках большого и среднего объема, изготовленных из славонского дуба и французского дуба Алье, а небольшое количество вина созревает в стальных емкостях. Длительность выдержки составляет от 24 до 26 месяцев. После розлива в бутылки вино продолжается созревать в подвалах хозяйства еще 12 месяцев.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина щедрый, бархатистый, с отчетливым кислотным стержнем. Нюансы сухой травы и кожи соединяются с мелкозернистыми танинами и концентрированными ягодными тонами, чтобы составить длительное послевкусие.

Очень тонкий и элегантный аромат вина демонстрирует ноты железа, минералов, влажной земли, мокрого меха, а также обволакивающие и стойкие тона вишни и ежевики.

Вино хорошо сочетается с домашними колбасками, блюдами из красного мяса, жарким и мясом на гриле, пастой и сырами. Оно подходит к тушеному мясу, дичи и птице.

Vino Nobile di Montepulciano, вероятно, одно из самых известных итальянских вин, которое покорило сердца любителей вина по всему миру. Благодаря длительному периоду созревания, оно имеет исключительно долгий потенциал хранения, доходящий до 20 лет. Вино изготавливается из винограда, выращенного на органическом винограднике, где запрещены к использованию химические вещества и гербициды. Брожение сусла проходит в стальных емкостях в форме усеченного конуса. Выдержка осуществляется в основном в новых дубовых бочках большого и среднего объема, изготовленных из славонского дуба и французского дуба Алье, а небольшое количество вина созревает в стальных емкостях. Длительность выдержки составляет от 24 до 26 месяцев. После розлива в бутылки вино продолжается созревать в подвалах хозяйства еще 12 месяцев.

Цвет вина — глубокий рубиново-красный.

Вино обладает интенсивным, полным вкусом с мягкой и бархатистой текстурой, на фоне которой богатым аккордом раскрываются нотки черных фруктов и ягод. Вино прекрасно сбалансировано и демонстрирует нюансы специй и дуба в долгом послевкусии.

Красивый аромат вина соткан из оттенков спелых фруктов, акцентов ежевики и малины на фоне пикантного шлейфа из специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи и выдержанным сырам.

Цвет вина — глубокий рубиново-красный.

Вино обладает интенсивным, полным вкусом с мягкой и бархатистой текстурой, на фоне которой богатым аккордом раскрываются нотки черных фруктов и ягод. Вино прекрасно сбалансировано и демонстрирует нюансы специй и дуба в долгом послевкусии.

Красивый аромат вина соткан из оттенков спелых фруктов, акцентов ежевики и малины на фоне пикантного шлейфа из специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи и выдержанным сырам.

Вино богатого рубинового цвета с гранатовым отливом.

Вино обладает свежим, насыщенным, бархатистым, очень питким фруктовым вкусом с хорошей кислотностью. В стойком, долгом послевкусии остаются нотки темных ягод и бальзамические оттенки.

Элегантный, мягкий аромат вина представлен чистыми нотами лесных ягод, фиалки, мяты, можжевельника, кожи, железа, свежими минеральными акцентами и нюансами специй.

Вино хорошо сочетается с домашними колбасками, блюдами из красного мяса, жарким и мясом на гриле, пастой и сырами. Оно подходит к тушеному мясу, дичи и птице.

Вино богатого рубинового цвета с гранатовым отливом.

Вино обладает свежим, насыщенным, бархатистым, очень питким фруктовым вкусом с хорошей кислотностью. В стойком, долгом послевкусии остаются нотки темных ягод и бальзамические оттенки.

Элегантный, мягкий аромат вина представлен чистыми нотами лесных ягод, фиалки, мяты, можжевельника, кожи, железа, свежими минеральными акцентами и нюансами специй.

Вино хорошо сочетается с домашними колбасками, блюдами из красного мяса, жарким и мясом на гриле, пастой и сырами. Оно подходит к тушеному мясу, дичи и птице.

У вина рубиново-красный цвет.

Вино обладает округлым, шелковистым, превосходно сбалансированным вкусом с фруктово-древесными оттенками, приятными танинами и легкими кофейными нюансами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот черной смородины, ежевики, вишни, подлеска, ванили, лакрицы, земли и сладких специй.

Вино прекрасно сочетается с выдержанными и мягкими сырами, мясными блюдами с соусом, красным мясом на гриле, ухой, тунцом на гриле.

"San Claudio II" — элегантное красное сухое вино, названное в честь старинной фермы, построенной много лет назад. Сейчас на этой ферме хранятся старые инструменты, используемые для производства вина. Вино производится из купажа трех сортов винограда — Санджовезе, Канайоло Неро и Маммоло. После сбора урожая, ягоды подвергаются дестеблированию и прессованию. Алкогольная ферментация и мацерация на кожице длится 25–28 дней при контролируемой температуре с регулярным ремонтажем и орошением шапки. Спонтанная малолактическая ферментация с частым батоннажем длится 15 дней. Выдержка вина производится в несколько этапов — 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, 24 месяца в больших дубовых бочках, 12 месяцев в барриках и 8 месяцев в бутылках. Вино рекомендуется декантировать за час до подачи.

У вина рубиново-красный цвет.

Вино обладает округлым, шелковистым, превосходно сбалансированным вкусом с фруктово-древесными оттенками, приятными танинами и легкими кофейными нюансами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот черной смородины, ежевики, вишни, подлеска, ванили, лакрицы, земли и сладких специй.

Вино прекрасно сочетается с выдержанными и мягкими сырами, мясными блюдами с соусом, красным мясом на гриле, ухой, тунцом на гриле.

"San Claudio II" — элегантное красное сухое вино, названное в честь старинной фермы, построенной много лет назад. Сейчас на этой ферме хранятся старые инструменты, используемые для производства вина. Вино производится из купажа трех сортов винограда — Санджовезе, Канайоло Неро и Маммоло. После сбора урожая, ягоды подвергаются дестеблированию и прессованию. Алкогольная ферментация и мацерация на кожице длится 25–28 дней при контролируемой температуре с регулярным ремонтажем и орошением шапки. Спонтанная малолактическая ферментация с частым батоннажем длится 15 дней. Выдержка вина производится в несколько этапов — 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, 24 месяца в больших дубовых бочках, 12 месяцев в барриках и 8 месяцев в бутылках. Вино рекомендуется декантировать за час до подачи.

Вино рубиново-красного цвета. Со временем проявляются легкие гранатовые оттенки.

Вино обладает округлым, мягким вкусом с бархатистой текстурой, нотами ванили, карамели и кофе, сбалансированными танинами и чарующим послевкусием.

Вино демонстрирует глубокий, насыщенный аромат с нотами сливы, фиалки и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с выдержанными и мягкими сырами, мясными блюдами с соусом, красным мясом на гриле, ухой, тунцом на гриле.

Вино рубиново-красного цвета. Со временем проявляются легкие гранатовые оттенки.

Вино обладает округлым, мягким вкусом с бархатистой текстурой, нотами ванили, карамели и кофе, сбалансированными танинами и чарующим послевкусием.

Вино демонстрирует глубокий, насыщенный аромат с нотами сливы, фиалки и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с выдержанными и мягкими сырами, мясными блюдами с соусом, красным мясом на гриле, ухой, тунцом на гриле.

Вино притягивает взгляд насыщенным рубиново-вишневым цветом.

Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный, сочетающий в себе силу и элегантность, мягкий, приятно обволакивающий, с насыщенными фруктово-ягодными тонами, подчеркнутыми древесными оттенками, гармоничной кислотностью, шелковистой текстурой и продолжительным послевкусием.

Пленительный, сложный аромат вина раскрывается насыщенными нотами вишневого ликера, сливы и изюма, дополненными пряными нотками корицы, ванили и шоколада, нюансами перца.

Вино составит гармоничную пару блюдам из красного мяса, тушеному мясу, дичи, стейкам и выдержанным сырам, а также оно идеально подходит для сопровождения ризотто и жаркого с полентой.

Красное сухое вино Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC от семейной компании Gorgo представляет классическую линейку органических вин прекрасного уголка Венето, отличающихся современным, эклектичным и универсальным стилем. Все вина, входящие в линейку, являются подлинным выражением уникального терруара озера Гарда, они демонстрируют гармоничный, минеральный характер и многогранный аромат.Gorgo, Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC — уникальное, выдающегося качества вино с большим потенциалом к выдержке, с первого глотка очаровывающее своим одновременно сильным и мягким вкусом. Купаж вина составляют автохтонные сорта винограда Корвина, Рондинелла и Корвиноне, выращенные на сертифицированных как органические виноградниках компании в исторической винодельческой зоне Вальполичелла. Виноградники общей площадью 53 га раскинулись на моренных почвах пологих склонов вокруг маленькой деревушки Кустоза к востоку от озера Гарда. Виноградные лозы культивируются в условиях мягкого микроклимата, формирующегося под влиянием озера Гарда.Урожай собирают исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается винификации с использованием древней винодельческой техники под названием "ripasso". Ферментация и мацерация проводятся в стальных резервуарах в течение 15 дней. Вторичную ферментацию с использованием жмыха из виноградной кожицы, оставшейся после изготовления Amarone, проводят в январе-феврале месяце в тех же емкостях. Выдерживается вино 12 месяцев в 50-гектолитровых дубовых бочках, а после розлива — еще 4 месяца в бутылках.

Роберто Бриколо в 1973 основал винодельческое хозяйство Gorgo. На тот момент общая площадь виноградников составляла 22 га, расположены они были в муниципалитете Кустоза. Основными сортами винограда, выращиваемыми на виноградниках, были Рондинела, Корвина и Шардоне. Вскоре сортовое разнообразие пополнилось сортами Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Мускат Розовый и другими.Роберто на протяжении 30 лет производил качественные, уникальные вина. Теперь же бразды правления компанией Горго перешли к дочери Роберто. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 60 га, сбор урожая проводится исключительно вручную. С 2018 года все вина компании будут иметь право называться органическими.

Вино притягивает взгляд насыщенным рубиново-вишневым цветом.

Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный, сочетающий в себе силу и элегантность, мягкий, приятно обволакивающий, с насыщенными фруктово-ягодными тонами, подчеркнутыми древесными оттенками, гармоничной кислотностью, шелковистой текстурой и продолжительным послевкусием.

Пленительный, сложный аромат вина раскрывается насыщенными нотами вишневого ликера, сливы и изюма, дополненными пряными нотками корицы, ванили и шоколада, нюансами перца.

Вино составит гармоничную пару блюдам из красного мяса, тушеному мясу, дичи, стейкам и выдержанным сырам, а также оно идеально подходит для сопровождения ризотто и жаркого с полентой.

Красное сухое вино Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC от семейной компании Gorgo представляет классическую линейку органических вин прекрасного уголка Венето, отличающихся современным, эклектичным и универсальным стилем. Все вина, входящие в линейку, являются подлинным выражением уникального терруара озера Гарда, они демонстрируют гармоничный, минеральный характер и многогранный аромат.Gorgo, Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC — уникальное, выдающегося качества вино с большим потенциалом к выдержке, с первого глотка очаровывающее своим одновременно сильным и мягким вкусом. Купаж вина составляют автохтонные сорта винограда Корвина, Рондинелла и Корвиноне, выращенные на сертифицированных как органические виноградниках компании в исторической винодельческой зоне Вальполичелла. Виноградники общей площадью 53 га раскинулись на моренных почвах пологих склонов вокруг маленькой деревушки Кустоза к востоку от озера Гарда. Виноградные лозы культивируются в условиях мягкого микроклимата, формирующегося под влиянием озера Гарда.Урожай собирают исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается винификации с использованием древней винодельческой техники под названием "ripasso". Ферментация и мацерация проводятся в стальных резервуарах в течение 15 дней. Вторичную ферментацию с использованием жмыха из виноградной кожицы, оставшейся после изготовления Amarone, проводят в январе-феврале месяце в тех же емкостях. Выдерживается вино 12 месяцев в 50-гектолитровых дубовых бочках, а после розлива — еще 4 месяца в бутылках.

Роберто Бриколо в 1973 основал винодельческое хозяйство Gorgo. На тот момент общая площадь виноградников составляла 22 га, расположены они были в муниципалитете Кустоза. Основными сортами винограда, выращиваемыми на виноградниках, были Рондинела, Корвина и Шардоне. Вскоре сортовое разнообразие пополнилось сортами Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Мускат Розовый и другими.Роберто на протяжении 30 лет производил качественные, уникальные вина. Теперь же бразды правления компанией Горго перешли к дочери Роберто. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 60 га, сбор урожая проводится исключительно вручную. С 2018 года все вина компании будут иметь право называться органическими.

У вина красный цвет умеренной интенсивности.

Вкус вина интенсивный, питкий, с отличной структурой и глубиной, фруктово-пряными оттенками, тонкой минеральностью и свежей кислотностью. Шелковистые и мягкие танины подчеркивают его элегантность. Послевкусие продолжительное, сухое.

Насыщенный аромат вина манит нотами спелой вишни, черной сливы и сушеной ежевики, дополненными оттенками фиалки, зеленого перца и малины.

Вино подается к дичи, говядине и телятине, хорошо сочетается с горячими закусками и сырами.

Красное вино Monteraponi, Chianti Classico создается из винограда сортов Санджовезе и Канайоло, собранного с 15-летних лоз органических виноградников в Кьянти Классико. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Самопроизвольная ферментация протекает в емкостях из стеклобетона без контроля температуры и добавления искусственных дрожжей. Мацерация занимает до 25 дней, во время этого процесса ежедневно проводится перекачка сусла. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в больших овальных бочках из французского или славонского дуба на протяжении не менее 16 месяцев, после чего вино еще 1 месяц дозревает в бетонных емкостях. Вино бутилируется под действием силы тяжести всегда во время убывающей луны без предварительной фильтрации и оклейки. Потенциал хранения вина составляет не менее 5 лет.2019 год считается очень благоприятным в Тоскане: лето было теплым и сухим с достаточным количеством осадков (дожди в июле и августе). Сентябрьские температуры оставались в пределах средних для этого времени года. В октябре количество осадков было небольшим, но дожди шли часто. Вина 2019 года очень интересные и качественные. При дегустации они демонстрируют насыщенный цвет, превосходный аромат, концентрацию и изысканную текстуру. 

У вина красный цвет умеренной интенсивности.

Вкус вина интенсивный, питкий, с отличной структурой и глубиной, фруктово-пряными оттенками, тонкой минеральностью и свежей кислотностью. Шелковистые и мягкие танины подчеркивают его элегантность. Послевкусие продолжительное, сухое.

Насыщенный аромат вина манит нотами спелой вишни, черной сливы и сушеной ежевики, дополненными оттенками фиалки, зеленого перца и малины.

Вино подается к дичи, говядине и телятине, хорошо сочетается с горячими закусками и сырами.

Красное вино Monteraponi, Chianti Classico создается из винограда сортов Санджовезе и Канайоло, собранного с 15-летних лоз органических виноградников в Кьянти Классико. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Самопроизвольная ферментация протекает в емкостях из стеклобетона без контроля температуры и добавления искусственных дрожжей. Мацерация занимает до 25 дней, во время этого процесса ежедневно проводится перекачка сусла. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в больших овальных бочках из французского или славонского дуба на протяжении не менее 16 месяцев, после чего вино еще 1 месяц дозревает в бетонных емкостях. Вино бутилируется под действием силы тяжести всегда во время убывающей луны без предварительной фильтрации и оклейки. Потенциал хранения вина составляет не менее 5 лет.2019 год считается очень благоприятным в Тоскане: лето было теплым и сухим с достаточным количеством осадков (дожди в июле и августе). Сентябрьские температуры оставались в пределах средних для этого времени года. В октябре количество осадков было небольшим, но дожди шли часто. Вина 2019 года очень интересные и качественные. При дегустации они демонстрируют насыщенный цвет, превосходный аромат, концентрацию и изысканную текстуру. 

Вино блестящего рубиново-красного цвета. Вино склонно к изменению оттенка на гранатовый после нескольких лет выдержки.

Вино обладает мягким, нежным, бархатистым, округлым, отлично сбалансированным вкусом с нотами спелой вишни, ежевики, черной смородины в обрамлении оттенков ванили, цветов фиалки, меда и мяты. Послевкусие долгое, соблазнительное, с нюансами дуба и поджаренного кофе.

Насыщенный и многогранный аромат вина раскрывается тонами спелых лесных ягод, сладких специй, душистого меда, цветов фиалки. Особенную пикантность букету придают нотки мокрой земли, мяты и прополиса.

Вино прекрасно сочетается с выдержанными и мягкими сырами, мясными блюдами с соусом, красным мясом на гриле, ухой, тунцом на гриле.

"San Claudio II" — элегантное красное сухое вино, названное в честь старинной фермы, построенной много лет назад. Сейчас на этой ферме хранятся старые инструменты, используемые для производства вина. Вино производится из купажа трех сортов винограда — Санджовезе, Канайоло Неро и Маммоло. После сбора урожая, ягоды подвергаются дестеблированию и прессованию. Алкогольная ферментация и мацерация на кожице длится 25–28 дней при контролируемой температуре с регулярным ремонтажем и орошением шапки. Спонтанная малолактическая ферментация с частым батоннажем длится 15 дней. Выдержка вина производится в несколько этапов — 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, 24 месяца в больших дубовых бочках, 12 месяцев в барриках и 8 месяцев в бутылках. Вино рекомендуется декантировать за час до подачи.

Вино блестящего рубиново-красного цвета. Вино склонно к изменению оттенка на гранатовый после нескольких лет выдержки.

Вино обладает мягким, нежным, бархатистым, округлым, отлично сбалансированным вкусом с нотами спелой вишни, ежевики, черной смородины в обрамлении оттенков ванили, цветов фиалки, меда и мяты. Послевкусие долгое, соблазнительное, с нюансами дуба и поджаренного кофе.

Насыщенный и многогранный аромат вина раскрывается тонами спелых лесных ягод, сладких специй, душистого меда, цветов фиалки. Особенную пикантность букету придают нотки мокрой земли, мяты и прополиса.

Вино прекрасно сочетается с выдержанными и мягкими сырами, мясными блюдами с соусом, красным мясом на гриле, ухой, тунцом на гриле.

"San Claudio II" — элегантное красное сухое вино, названное в честь старинной фермы, построенной много лет назад. Сейчас на этой ферме хранятся старые инструменты, используемые для производства вина. Вино производится из купажа трех сортов винограда — Санджовезе, Канайоло Неро и Маммоло. После сбора урожая, ягоды подвергаются дестеблированию и прессованию. Алкогольная ферментация и мацерация на кожице длится 25–28 дней при контролируемой температуре с регулярным ремонтажем и орошением шапки. Спонтанная малолактическая ферментация с частым батоннажем длится 15 дней. Выдержка вина производится в несколько этапов — 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, 24 месяца в больших дубовых бочках, 12 месяцев в барриках и 8 месяцев в бутылках. Вино рекомендуется декантировать за час до подачи.

Вино насыщенного темно-красного цвета с рубиновым оттенком.

У вина роскошный, комплексный вкус, удачно гармонирующий с его мягкой текстурой. Бархатистые фруктовые тона и нотки спелых ягод сплетаются в единый созвучный аккорд. Пряные акценты специй и намеки дуба подчеркивают его красоту и украшают продолжительное послевкусие.

Букет вина — богатый и интригующий, демонстрирует гармоничное сочетание оттенков спелых фруктов, аромат которых подчеркивают штрихи специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи и выдержанным сырам.

Вино насыщенного темно-красного цвета с рубиновым оттенком.

У вина роскошный, комплексный вкус, удачно гармонирующий с его мягкой текстурой. Бархатистые фруктовые тона и нотки спелых ягод сплетаются в единый созвучный аккорд. Пряные акценты специй и намеки дуба подчеркивают его красоту и украшают продолжительное послевкусие.

Букет вина — богатый и интригующий, демонстрирует гармоничное сочетание оттенков спелых фруктов, аромат которых подчеркивают штрихи специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи и выдержанным сырам.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино интригует округлым, мягким вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и приятными танинами в длительном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, черники, пряностей, трав и черного перца.

Это очень гастрономичное вино составит прекрасную пару закускам, блюдам из макарон, легким мясным блюдам, сырам, прекрасно в чистом виде, само по себе.

Кьянти от винодельни Полициано — очень простое и питкое вино с прекрасным соотношением "цена-качество". Виноград, из которого изготовлено это вино, созревает на виноградниках вокруг Монтепульчано. Ферментация в стальных резервуарах и отсутствие выдержки в дубовых бочках позволяет сохранить сочность и свежесть винограда и создать очень доступное молодое вино.Родоначальником семейного виноделия Карлетти, является Дино Карлетти, который в 1961 году приобрел 22 гектара земли в коммуне Montepulciano. Он посадил здесь первые виноградники, этот поступок исходил из глубины его души и был продиктован эмоциями, а не экономической целесообразностью. Это место связывало Дино с его молодостью и он желал сделать его наследием своей семьи. Сын Дино Карлетти — Федерико (владелец компании Полициано), являясь специалистом агрофирмы и имея опыт работы в области сельского хозяйства в Северной Италии, в 1980 году плотно взялся за работу в собственной компании, используя свои знания. Виноделие настолько захватило его, что он стал изучать новаторские методы виноградарства и виноделия. Это желание привело его к знакомству со многими известными специалистами данной отрасли в регионе Кьянти Классико, которое со временем переросло в более тесное и выгодное сотрудничество. Неоценимую помощь в деятельности, по признанию самого Федерико Карлетти, ему оказали доктор Маурицио Кастелли, "истинный учитель, мастер, который вел свои первые шаги в мире вина" и доктор Карло Феррини — один из коллег по университету. Федерико Карлетти придерживается в своей работе нескольких правил — мужество, творческий подход и самые передовые технологии. В результате такой философии получаются очень приятные вина Полициано, в "интернациональном" стиле, но, тем не менее, прекрасно отражающие терруар. Федерико Карлетти вот уже более 20 лет управляет своей компанией и все эти годы он вдохновенно работает, наблюдая за созданием вина на каждом этапе — виноградная лоза, виноград, вино… Свою цель на будущее он видит в создании нового вина из урожая с новых виноградников и делает все для того, чтобы постоянно улучшать качество своих вин.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино интригует округлым, мягким вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и приятными танинами в длительном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, черники, пряностей, трав и черного перца.

Это очень гастрономичное вино составит прекрасную пару закускам, блюдам из макарон, легким мясным блюдам, сырам, прекрасно в чистом виде, само по себе.

Кьянти от винодельни Полициано — очень простое и питкое вино с прекрасным соотношением "цена-качество". Виноград, из которого изготовлено это вино, созревает на виноградниках вокруг Монтепульчано. Ферментация в стальных резервуарах и отсутствие выдержки в дубовых бочках позволяет сохранить сочность и свежесть винограда и создать очень доступное молодое вино.Родоначальником семейного виноделия Карлетти, является Дино Карлетти, который в 1961 году приобрел 22 гектара земли в коммуне Montepulciano. Он посадил здесь первые виноградники, этот поступок исходил из глубины его души и был продиктован эмоциями, а не экономической целесообразностью. Это место связывало Дино с его молодостью и он желал сделать его наследием своей семьи. Сын Дино Карлетти — Федерико (владелец компании Полициано), являясь специалистом агрофирмы и имея опыт работы в области сельского хозяйства в Северной Италии, в 1980 году плотно взялся за работу в собственной компании, используя свои знания. Виноделие настолько захватило его, что он стал изучать новаторские методы виноградарства и виноделия. Это желание привело его к знакомству со многими известными специалистами данной отрасли в регионе Кьянти Классико, которое со временем переросло в более тесное и выгодное сотрудничество. Неоценимую помощь в деятельности, по признанию самого Федерико Карлетти, ему оказали доктор Маурицио Кастелли, "истинный учитель, мастер, который вел свои первые шаги в мире вина" и доктор Карло Феррини — один из коллег по университету. Федерико Карлетти придерживается в своей работе нескольких правил — мужество, творческий подход и самые передовые технологии. В результате такой философии получаются очень приятные вина Полициано, в "интернациональном" стиле, но, тем не менее, прекрасно отражающие терруар. Федерико Карлетти вот уже более 20 лет управляет своей компанией и все эти годы он вдохновенно работает, наблюдая за созданием вина на каждом этапе — виноградная лоза, виноград, вино… Свою цель на будущее он видит в создании нового вина из урожая с новых виноградников и делает все для того, чтобы постоянно улучшать качество своих вин.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино интригует округлым, мягким вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и приятными танинами в длительном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, черники, пряностей, трав и черного перца.

Это очень гастрономичное вино составит прекрасную пару закускам, блюдам из макарон, легким мясным блюдам, сырам, прекрасно в чистом виде, само по себе.

Кьянти от винодельни Полициано — очень простое и питкое вино с прекрасным соотношением "цена-качество". Виноград, из которого изготовлено это вино, созревает на виноградниках вокруг Монтепульчано. Ферментация в стальных резервуарах и отсутствие выдержки в дубовых бочках позволяет сохранить сочность и свежесть винограда и создать очень доступное молодое вино.Родоначальником семейного виноделия Карлетти, является Дино Карлетти, который в 1961 году приобрел 22 гектара земли в коммуне Montepulciano. Он посадил здесь первые виноградники, этот поступок исходил из глубины его души и был продиктован эмоциями, а не экономической целесообразностью. Это место связывало Дино с его молодостью и он желал сделать его наследием своей семьи. Сын Дино Карлетти — Федерико (владелец компании Полициано), являясь специалистом агрофирмы и имея опыт работы в области сельского хозяйства в Северной Италии, в 1980 году плотно взялся за работу в собственной компании, используя свои знания. Виноделие настолько захватило его, что он стал изучать новаторские методы виноградарства и виноделия. Это желание привело его к знакомству со многими известными специалистами данной отрасли в регионе Кьянти Классико, которое со временем переросло в более тесное и выгодное сотрудничество. Неоценимую помощь в деятельности, по признанию самого Федерико Карлетти, ему оказали доктор Маурицио Кастелли, "истинный учитель, мастер, который вел свои первые шаги в мире вина" и доктор Карло Феррини — один из коллег по университету. Федерико Карлетти придерживается в своей работе нескольких правил — мужество, творческий подход и самые передовые технологии. В результате такой философии получаются очень приятные вина Полициано, в "интернациональном" стиле, но, тем не менее, прекрасно отражающие терруар. Федерико Карлетти вот уже более 20 лет управляет своей компанией и все эти годы он вдохновенно работает, наблюдая за созданием вина на каждом этапе — виноградная лоза, виноград, вино… Свою цель на будущее он видит в создании нового вина из урожая с новых виноградников и делает все для того, чтобы постоянно улучшать качество своих вин.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино интригует округлым, мягким вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и приятными танинами в длительном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, черники, пряностей, трав и черного перца.

Это очень гастрономичное вино составит прекрасную пару закускам, блюдам из макарон, легким мясным блюдам, сырам, прекрасно в чистом виде, само по себе.

Кьянти от винодельни Полициано — очень простое и питкое вино с прекрасным соотношением "цена-качество". Виноград, из которого изготовлено это вино, созревает на виноградниках вокруг Монтепульчано. Ферментация в стальных резервуарах и отсутствие выдержки в дубовых бочках позволяет сохранить сочность и свежесть винограда и создать очень доступное молодое вино.Родоначальником семейного виноделия Карлетти, является Дино Карлетти, который в 1961 году приобрел 22 гектара земли в коммуне Montepulciano. Он посадил здесь первые виноградники, этот поступок исходил из глубины его души и был продиктован эмоциями, а не экономической целесообразностью. Это место связывало Дино с его молодостью и он желал сделать его наследием своей семьи. Сын Дино Карлетти — Федерико (владелец компании Полициано), являясь специалистом агрофирмы и имея опыт работы в области сельского хозяйства в Северной Италии, в 1980 году плотно взялся за работу в собственной компании, используя свои знания. Виноделие настолько захватило его, что он стал изучать новаторские методы виноградарства и виноделия. Это желание привело его к знакомству со многими известными специалистами данной отрасли в регионе Кьянти Классико, которое со временем переросло в более тесное и выгодное сотрудничество. Неоценимую помощь в деятельности, по признанию самого Федерико Карлетти, ему оказали доктор Маурицио Кастелли, "истинный учитель, мастер, который вел свои первые шаги в мире вина" и доктор Карло Феррини — один из коллег по университету. Федерико Карлетти придерживается в своей работе нескольких правил — мужество, творческий подход и самые передовые технологии. В результате такой философии получаются очень приятные вина Полициано, в "интернациональном" стиле, но, тем не менее, прекрасно отражающие терруар. Федерико Карлетти вот уже более 20 лет управляет своей компанией и все эти годы он вдохновенно работает, наблюдая за созданием вина на каждом этапе — виноградная лоза, виноград, вино… Свою цель на будущее он видит в создании нового вина из урожая с новых виноградников и делает все для того, чтобы постоянно улучшать качество своих вин.

Вино демонстрирует красно-рубиновый цвет с бордовыми бликами.

Вино обладает комплексным, интенсивным вкусом, мягкой текстурой и гармоничной кислотностью. Нотки спелых фруктов и нюансы бальзамико составляют основу вкусового аккорда, развиваясь в долгое послевкусие.

У вина изысканный, нежный аромат, в котором преобладают акценты спелых ягод, цветочные штрихи, а также пряные тона мяты, кожи и нотки минералов.

Вино хорошо сочетается с домашними колбасками, блюдами из красного мяса, жарким и мясом на гриле, пастой и сырами. Оно подходит к тушеному мясу, дичи и птице.

Vino Nobile di Montepulciano, вероятно, одно из самых известных итальянских вин, которое покорило сердца любителей вина по всему миру. Благодаря длительному периоду созревания, оно имеет исключительно долгий потенциал хранения, доходящий до 20 лет. Вино изготавливается из винограда, выращенного на органическом винограднике, где запрещены к использованию химические вещества и гербициды. Брожение сусла проходит в стальных емкостях в форме усеченного конуса. Выдержка осуществляется в основном в новых дубовых бочках большого и среднего объема, изготовленных из славонского дуба и французского дуба Алье, а небольшое количество вина созревает в стальных емкостях. Длительность выдержки составляет от 24 до 26 месяцев. После розлива в бутылки вино продолжается выдерживаться в подвалах хозяйства еще 12 месяцев.

Вино демонстрирует красно-рубиновый цвет с бордовыми бликами.

Вино обладает комплексным, интенсивным вкусом, мягкой текстурой и гармоничной кислотностью. Нотки спелых фруктов и нюансы бальзамико составляют основу вкусового аккорда, развиваясь в долгое послевкусие.

У вина изысканный, нежный аромат, в котором преобладают акценты спелых ягод, цветочные штрихи, а также пряные тона мяты, кожи и нотки минералов.

Вино хорошо сочетается с домашними колбасками, блюдами из красного мяса, жарким и мясом на гриле, пастой и сырами. Оно подходит к тушеному мясу, дичи и птице.

Vino Nobile di Montepulciano, вероятно, одно из самых известных итальянских вин, которое покорило сердца любителей вина по всему миру. Благодаря длительному периоду созревания, оно имеет исключительно долгий потенциал хранения, доходящий до 20 лет. Вино изготавливается из винограда, выращенного на органическом винограднике, где запрещены к использованию химические вещества и гербициды. Брожение сусла проходит в стальных емкостях в форме усеченного конуса. Выдержка осуществляется в основном в новых дубовых бочках большого и среднего объема, изготовленных из славонского дуба и французского дуба Алье, а небольшое количество вина созревает в стальных емкостях. Длительность выдержки составляет от 24 до 26 месяцев. После розлива в бутылки вино продолжается выдерживаться в подвалах хозяйства еще 12 месяцев.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина уточненный, отлично сбалансированный, питкий, с сочным фруктовым ядром, очень тонкими танинами, умеренной кислотностью и приятным послевкусием с нюансами шоколада и апельсина.

Выразительный аромат вина наполнен оттенками темных фруктов, черной вишни, спелой малины, чернослива, а также мягкими тонами специй и прессованной розы, нюансами апельсиновой цедры.

Вино отлично сочетается с овощными блюдами, отварным, тушеным и жареным красным мясом.

Tommasi, "Ripasso" Valpolicella — одно из лучших вин от Томмази, которое изготавливается по методу "рипассо". Суть метода заключается в повторной ферментации теплого и богатого сахарами жмыха от великолепного вина Амароне в течение 12-13 дней с ежедневной перекачкой сусла. До этой ферментации производится первичное брожение в резервуарах из нержавеющей стали, длящееся 15 дней. По окончании брожения вино выдерживается не менее 18 месяцев в бочках из славонского дуба объемом в 65 гектолитров, а затем еще 6 месяцев развивается в бутылках. Такая технология позволяет получить богатое, прекрасно сбалансированное вино. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2024 гг. Весна 2018 года в самом начале была достаточно прохладной в Вальполичелле, в конце апреля наблюдалось резкое повышение температуры воздуха. Проливные дожди были обычным явлением в этот период. Начало лета было относительно прохладным и дождливым. Постоянные дожди привели к затоплению некоторых виноградников. Сбор урожая начался всего на 3-4 дня раньше обычного. Виноград показал высокое содержание полифенолов и хороший уровень кислотности. Размер урожая был больше, чем в большинство лет в течение последнего десятилетия.Семейная компания Томмази была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул «Лучший винный дом Италии».

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина уточненный, отлично сбалансированный, питкий, с сочным фруктовым ядром, очень тонкими танинами, умеренной кислотностью и приятным послевкусием с нюансами шоколада и апельсина.

Выразительный аромат вина наполнен оттенками темных фруктов, черной вишни, спелой малины, чернослива, а также мягкими тонами специй и прессованной розы, нюансами апельсиновой цедры.

Вино отлично сочетается с овощными блюдами, отварным, тушеным и жареным красным мясом.

Tommasi, "Ripasso" Valpolicella — одно из лучших вин от Томмази, которое изготавливается по методу "рипассо". Суть метода заключается в повторной ферментации теплого и богатого сахарами жмыха от великолепного вина Амароне в течение 12-13 дней с ежедневной перекачкой сусла. До этой ферментации производится первичное брожение в резервуарах из нержавеющей стали, длящееся 15 дней. По окончании брожения вино выдерживается не менее 18 месяцев в бочках из славонского дуба объемом в 65 гектолитров, а затем еще 6 месяцев развивается в бутылках. Такая технология позволяет получить богатое, прекрасно сбалансированное вино. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2024 гг. Весна 2018 года в самом начале была достаточно прохладной в Вальполичелле, в конце апреля наблюдалось резкое повышение температуры воздуха. Проливные дожди были обычным явлением в этот период. Начало лета было относительно прохладным и дождливым. Постоянные дожди привели к затоплению некоторых виноградников. Сбор урожая начался всего на 3-4 дня раньше обычного. Виноград показал высокое содержание полифенолов и хороший уровень кислотности. Размер урожая был больше, чем в большинство лет в течение последнего десятилетия.Семейная компания Томмази была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул «Лучший винный дом Италии».

У вина красивый красно-рубиновый цвет.

Элегантный, сухой вкус вина характеризуется полутонами клубники, ежевики и малины в сочетании с мягкой текстурой, яркой кислотностью и нежными танинами. Приятное послевкусие отмечено пряными отголосками.

Богатый, выразительный аромат вина наполнен нюансами красных ягод, нотками диких цветов, табака, солодки и штрихами специй.

Вино является прекрасным аперитивом, отлично дополнит разнообразные блюда: закуски, пасту, белое мясо, колбасные изделия, рыбу, капелетти на бульоне, паэлью с чоризо.

Тенденции развития итальянского виноделия во второй половине 20 века были определены "революцией качества", которая осуществилась благодаря появлению виноделов новой генерации. К их числу относится и Giulio Caporali (Джулио Капорали), проработавший в течение 2-х десятилетий инженером-железнодорожником, но всегда мечтавший заняться виноделием. В конце 80-х годов Джулио приобрел скромное имение Tenuta Valdipiatta, находящееся недалеко от города Монтепульчано хорошо известного своими прекрасными винами. За двадцать лет упорного и тяжелого труда он сумел превратить Тенута Вальдипьятта в лучшее винодельческое хозяйство апелласьона.Основным богатством поместья оказалась покрывающая пологие склоны холмов земля, которая состоит из лежащего на глинистом основании туфа, содержащего вкрапления ракушечника. По результатам проводимых исследований этот терруар был признан специалистами одним из лучших в округе. Большое внимание Джулио Капорали уделил непосредственно винограднику, который он заново засадил как местными сортами Санджовезе (Пруньоло Джентиле) и Канайоло, так и международными — Пино Неро, Мерло и Каберне Совиньон. На винограднике также были внедрены органические методы обработки земли и виноградной лозы. Свою винодельню, оснащенную современным оборудованием, Джулио расположил в расширенной и углубленной пещере в склоне холма, в толще туфа был вырыт новый погреб и установлены бочки для выдержки вин.В 1997 году на постоянное место жительства в Тенута Вальдипьятта переехала Мириам Капорали, которая по примеру своего отца решила серьезно заняться изготовлением вин. Обучаясь виноделию в Бордо, она познакомилась с преподававшим в университете профессором Ивом Глори, и привлекла его к сотрудничеству с Тенута Вальдипьятта в качестве консультанта. Начиная с 2002 года, хозяйством управляет Мириам. Она не только полностью разделяет философию отца, в которой главным постулатом является приоритет качества выпускаемой продукции, но и успешно претворяет ее в жизнь. Сочетание такой философии с прекрасным терруаром обеспечило несомненный успех вин Тенута Вальдипьятта, названых Робертом Паркером "одними из лучших в своем роде". В хозяйстве очень бережно относятся к винам, поэтому большинство из них не подвергаются холодной обработке и фильтрации. Истинные ценители знают, что осадок, присутствующий в таких винах, является свидетельством их аутентичности и своеобразным знаком высокого качества.

У вина красивый красно-рубиновый цвет.

Элегантный, сухой вкус вина характеризуется полутонами клубники, ежевики и малины в сочетании с мягкой текстурой, яркой кислотностью и нежными танинами. Приятное послевкусие отмечено пряными отголосками.

Богатый, выразительный аромат вина наполнен нюансами красных ягод, нотками диких цветов, табака, солодки и штрихами специй.

Вино является прекрасным аперитивом, отлично дополнит разнообразные блюда: закуски, пасту, белое мясо, колбасные изделия, рыбу, капелетти на бульоне, паэлью с чоризо.

Тенденции развития итальянского виноделия во второй половине 20 века были определены "революцией качества", которая осуществилась благодаря появлению виноделов новой генерации. К их числу относится и Giulio Caporali (Джулио Капорали), проработавший в течение 2-х десятилетий инженером-железнодорожником, но всегда мечтавший заняться виноделием. В конце 80-х годов Джулио приобрел скромное имение Tenuta Valdipiatta, находящееся недалеко от города Монтепульчано хорошо известного своими прекрасными винами. За двадцать лет упорного и тяжелого труда он сумел превратить Тенута Вальдипьятта в лучшее винодельческое хозяйство апелласьона.Основным богатством поместья оказалась покрывающая пологие склоны холмов земля, которая состоит из лежащего на глинистом основании туфа, содержащего вкрапления ракушечника. По результатам проводимых исследований этот терруар был признан специалистами одним из лучших в округе. Большое внимание Джулио Капорали уделил непосредственно винограднику, который он заново засадил как местными сортами Санджовезе (Пруньоло Джентиле) и Канайоло, так и международными — Пино Неро, Мерло и Каберне Совиньон. На винограднике также были внедрены органические методы обработки земли и виноградной лозы. Свою винодельню, оснащенную современным оборудованием, Джулио расположил в расширенной и углубленной пещере в склоне холма, в толще туфа был вырыт новый погреб и установлены бочки для выдержки вин.В 1997 году на постоянное место жительства в Тенута Вальдипьятта переехала Мириам Капорали, которая по примеру своего отца решила серьезно заняться изготовлением вин. Обучаясь виноделию в Бордо, она познакомилась с преподававшим в университете профессором Ивом Глори, и привлекла его к сотрудничеству с Тенута Вальдипьятта в качестве консультанта. Начиная с 2002 года, хозяйством управляет Мириам. Она не только полностью разделяет философию отца, в которой главным постулатом является приоритет качества выпускаемой продукции, но и успешно претворяет ее в жизнь. Сочетание такой философии с прекрасным терруаром обеспечило несомненный успех вин Тенута Вальдипьятта, названых Робертом Паркером "одними из лучших в своем роде". В хозяйстве очень бережно относятся к винам, поэтому большинство из них не подвергаются холодной обработке и фильтрации. Истинные ценители знают, что осадок, присутствующий в таких винах, является свидетельством их аутентичности и своеобразным знаком высокого качества.