Вино {variable, select, какой{Прованский} какая{Прованская} какое{Прованское} какие{Прованские} из{из Прованса} other{Прованс} и Евпатория Каберне Совиньон, Страница 4

Вино насыщенного темно-рубинового цвета.

Сочный вкус вина, округлый и структурированный, раскрывается тонами спелых ягод и фруктов, дуба и подлеска.

Превосходный аромат вина изобилует тонами зрелых красных фруктов и ягод, а также экспрессивными нотками прованских трав и пряностей.

Вино подается к блюдам из мяса, в том числе мяса птицы. Оно хорошо сочетается с уткой и ягнятиной, подойдет к пасте с насыщенным соусом, барбекю, а также с жирными сырами средней выдержки и выдержанными сырами.

Chateau Paradis "EssenCiel" Rouge — красное сухое вино из Кот д’Экс-ан-Прованс. Для его изготовления используется виноград сорта Каберне Совиньон, собранный с молодых лоз и очищенный от гребней вручную. После короткой мацерации сусло проходит ферментацию в бетонных танках, после чего вино разливают по бутылкам без дополнительной выдержки. "Эссансьель" Руж, по мнению винных критиков, является прекрасным представителем вин Прованса. Легкое и ароматное, оно отлично подойдет для летнего барбекю.

В самом сердце Прованса между горными грядами Сент-Виктуар и Люберон раскинулись виноградники Chateau Paradis. Они занимают 80 гектаров территории и произрастают там уже более полувека. Их владельцы, Ксавье и Одиль Тьеблэн, продолжают традиции прованского виноделия, стремясь довести их до совершенства.Шато Паради, что в переводе означает "Райский Замок", обладает уникальными терруарами для выращивания традиционных французских сортов винограда. Благодаря сухому климату лоза получает возможность глубоко укорениться. Защищенные горами от влажных туманов и открытые северным мистралям виноградники не подвержены болезням и дают крупные, сочные ягоды.В почвах виноградников поддерживается микробиологический баланс, естественным образом позволяющий лозе противостоять инфекциям. Такой иммунитет дает возможность избежать использования пестицидов и производить вино высшего качества. Chateau Paradis выращивает сорта Сира, Каберне Совиньон, Гренаш, Мурведр и Вье Кариньян, из которых в подвалах замка и производится высококачественное французское вино.

Вино насыщенного темно-рубинового цвета.

Сочный вкус вина, округлый и структурированный, раскрывается тонами спелых ягод и фруктов, дуба и подлеска.

Превосходный аромат вина изобилует тонами зрелых красных фруктов и ягод, а также экспрессивными нотками прованских трав и пряностей.

Вино подается к блюдам из мяса, в том числе мяса птицы. Оно хорошо сочетается с уткой и ягнятиной, подойдет к пасте с насыщенным соусом, барбекю, а также с жирными сырами средней выдержки и выдержанными сырами.

Chateau Paradis "EssenCiel" Rouge — красное сухое вино из Кот д’Экс-ан-Прованс. Для его изготовления используется виноград сорта Каберне Совиньон, собранный с молодых лоз и очищенный от гребней вручную. После короткой мацерации сусло проходит ферментацию в бетонных танках, после чего вино разливают по бутылкам без дополнительной выдержки. "Эссансьель" Руж, по мнению винных критиков, является прекрасным представителем вин Прованса. Легкое и ароматное, оно отлично подойдет для летнего барбекю.

В самом сердце Прованса между горными грядами Сент-Виктуар и Люберон раскинулись виноградники Chateau Paradis. Они занимают 80 гектаров территории и произрастают там уже более полувека. Их владельцы, Ксавье и Одиль Тьеблэн, продолжают традиции прованского виноделия, стремясь довести их до совершенства.Шато Паради, что в переводе означает "Райский Замок", обладает уникальными терруарами для выращивания традиционных французских сортов винограда. Благодаря сухому климату лоза получает возможность глубоко укорениться. Защищенные горами от влажных туманов и открытые северным мистралям виноградники не подвержены болезням и дают крупные, сочные ягоды.В почвах виноградников поддерживается микробиологический баланс, естественным образом позволяющий лозе противостоять инфекциям. Такой иммунитет дает возможность избежать использования пестицидов и производить вино высшего качества. Chateau Paradis выращивает сорта Сира, Каберне Совиньон, Гренаш, Мурведр и Вье Кариньян, из которых в подвалах замка и производится высококачественное французское вино.

Вино характеризуется золотисто-розовым цветом с оранжевым оттенком.

Вкус вина элегантный, в нем улавливаются нотки арбузной корочки и свежих фруктов. Послевкусие очень свежее.

Ароматический букет вина необычайно легкий, но при этом достаточно яркий и освежающий, обладает тонами красных ягод, цветов и персиков.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с морепродуктами, овощами, мясом птицы, мясом, приготовленным на гриле, и с фруктовыми десертами.

Вино характеризуется золотисто-розовым цветом с оранжевым оттенком.

Вкус вина элегантный, в нем улавливаются нотки арбузной корочки и свежих фруктов. Послевкусие очень свежее.

Ароматический букет вина необычайно легкий, но при этом достаточно яркий и освежающий, обладает тонами красных ягод, цветов и персиков.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с морепродуктами, овощами, мясом птицы, мясом, приготовленным на гриле, и с фруктовыми десертами.

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

У вина запоминающийся фруктовый вкус с плотной структурой, приятной свежестью, легкими лакричными и пряными нюансами, длительным и нежным послевкусием.

Богатый аромат вина впечатляет яркими нотами спелых фруктов, вишни, ежевики и черники на фоне оттенков сладких специй, трюфелей и подлеска.

Вино прекрасно дополнит блюда из дичи и ягнятины, спагетти болоньезе, выдержанные сыры.

Ах, это сладкое слово — Прованс... С этим словом ассоциируется, пожалуй, все лучшее, что есть во Франции. Да что там — сама Франция. А эта страна, как известно, немыслима без хорошего вина. В полной гармонии с природой и с соблюдением современных технологий виноделия здесь производится превосходное вино "Chateau la Jeannette" Rouge, изготовленное из винограда трех сортов. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно в чанах из нержавеющей стали. Для температурного контроля применяется очень сложное оборудование (жакет или драпо),  которое гарантирует точность процесса брожения. Вино настаивается примерно 20 дней, затем ассамблируется, после чего  выдерживается 9 месяцев в дубовых бочках.В Провансе, в прекрасной долине Борель, у подножия горного массива Мор, расположилась винодельческая компания Домен де ля Жаннетт. Исторические находки свидетельствуют, что виноград здесь возделывают со времен Римской Империи. Структуру участка составляют сланцево-глинистые почвы.  Исключительная экспозиция солнечных лучей  и климатические условия позволяют производить  вина с тонким и интересным ароматом. Новые технологии, применяемые в хозяйстве,  способствуют совершенствованию работы над лозой. Хозяйство занимает 31 га, 26 га из которых отведены под виноградники. Большая часть участка засажена 25-летними лозами разных сортов. В хозяйстве выпускают три вина: белое, розовое и красное. Домен де ля Жаннетт является постоянным участником и неоднократным победителем международных винных соревнований.

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

У вина запоминающийся фруктовый вкус с плотной структурой, приятной свежестью, легкими лакричными и пряными нюансами, длительным и нежным послевкусием.

Богатый аромат вина впечатляет яркими нотами спелых фруктов, вишни, ежевики и черники на фоне оттенков сладких специй, трюфелей и подлеска.

Вино прекрасно дополнит блюда из дичи и ягнятины, спагетти болоньезе, выдержанные сыры.

Ах, это сладкое слово — Прованс... С этим словом ассоциируется, пожалуй, все лучшее, что есть во Франции. Да что там — сама Франция. А эта страна, как известно, немыслима без хорошего вина. В полной гармонии с природой и с соблюдением современных технологий виноделия здесь производится превосходное вино "Chateau la Jeannette" Rouge, изготовленное из винограда трех сортов. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно в чанах из нержавеющей стали. Для температурного контроля применяется очень сложное оборудование (жакет или драпо),  которое гарантирует точность процесса брожения. Вино настаивается примерно 20 дней, затем ассамблируется, после чего  выдерживается 9 месяцев в дубовых бочках.В Провансе, в прекрасной долине Борель, у подножия горного массива Мор, расположилась винодельческая компания Домен де ля Жаннетт. Исторические находки свидетельствуют, что виноград здесь возделывают со времен Римской Империи. Структуру участка составляют сланцево-глинистые почвы.  Исключительная экспозиция солнечных лучей  и климатические условия позволяют производить  вина с тонким и интересным ароматом. Новые технологии, применяемые в хозяйстве,  способствуют совершенствованию работы над лозой. Хозяйство занимает 31 га, 26 га из которых отведены под виноградники. Большая часть участка засажена 25-летними лозами разных сортов. В хозяйстве выпускают три вина: белое, розовое и красное. Домен де ля Жаннетт является постоянным участником и неоднократным победителем международных винных соревнований.

Вино гранатового цвета с фиолетовыми бликами.

Вино обладает округлым, элегантным вкусом с фруктово-пряными оттенками, мягкими танинами и приятной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот темных фруктов, эвкалипта, диких трав, специй и черной смородины.

Вино подается к блюдам из дичи с маслинами, свинины, красного мяса, также оно хорошо сочетается с клюквенным соусом и овощами.

"Chateau Paradis" Rouge — красное сухое вино из Прованса. Для его изготовления ягоды сортов Каберне Совиньон, Сира и Гренаш собирают и очищают вручную, после чего плоды проходят строго контролируемый процесс брожения. Через 3-4 дня холодной мацерации начинается алкогольная ферментация, которая проводится при температуре 25-28 °C и длится 10 дней. Половина вина выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, в них же проводится малолактическая ферментация. Остальная половина выдерживается в бетонных чанах.

В самом сердце Прованса между горными грядами Сент-Виктуар и Люберон раскинулись виноградники Chateau Paradis. Они занимают 80 гектаров территории и произрастают там уже более полувека. Их владельцы, Ксавье и Одиль Тьеблэн, продолжают традиции прованского виноделия, стремясь довести их до совершенства.Шато Паради, что в переводе означает "Райский Замок", обладает уникальными терруарами для выращивания традиционных французских сортов винограда. Благодаря сухому климату лоза получает возможность глубоко укорениться. Защищенные горами от влажных туманов и открытые северным мистралям виноградники не подвержены болезням и дают крупные, сочные ягоды.В почвах виноградников поддерживается микробиологический баланс, естественным образом позволяющий лозе противостоять инфекциям. Такой иммунитет дает возможность избежать использования пестицидов и производить вино высшего качества. Chateau Paradis выращивает сорта Сира, Каберне Совиньон, Гренаш, Мурведр и Вье Кариньян, из которых в подвалах замка и производится высококачественное французское вино.

Вино гранатового цвета с фиолетовыми бликами.

Вино обладает округлым, элегантным вкусом с фруктово-пряными оттенками, мягкими танинами и приятной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот темных фруктов, эвкалипта, диких трав, специй и черной смородины.

Вино подается к блюдам из дичи с маслинами, свинины, красного мяса, также оно хорошо сочетается с клюквенным соусом и овощами.

"Chateau Paradis" Rouge — красное сухое вино из Прованса. Для его изготовления ягоды сортов Каберне Совиньон, Сира и Гренаш собирают и очищают вручную, после чего плоды проходят строго контролируемый процесс брожения. Через 3-4 дня холодной мацерации начинается алкогольная ферментация, которая проводится при температуре 25-28 °C и длится 10 дней. Половина вина выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, в них же проводится малолактическая ферментация. Остальная половина выдерживается в бетонных чанах.

В самом сердце Прованса между горными грядами Сент-Виктуар и Люберон раскинулись виноградники Chateau Paradis. Они занимают 80 гектаров территории и произрастают там уже более полувека. Их владельцы, Ксавье и Одиль Тьеблэн, продолжают традиции прованского виноделия, стремясь довести их до совершенства.Шато Паради, что в переводе означает "Райский Замок", обладает уникальными терруарами для выращивания традиционных французских сортов винограда. Благодаря сухому климату лоза получает возможность глубоко укорениться. Защищенные горами от влажных туманов и открытые северным мистралям виноградники не подвержены болезням и дают крупные, сочные ягоды.В почвах виноградников поддерживается микробиологический баланс, естественным образом позволяющий лозе противостоять инфекциям. Такой иммунитет дает возможность избежать использования пестицидов и производить вино высшего качества. Chateau Paradis выращивает сорта Сира, Каберне Совиньон, Гренаш, Мурведр и Вье Кариньян, из которых в подвалах замка и производится высококачественное французское вино.

Вино очень бледного оранжево-розового цвета.

Вкус вина сухой, четкий, элегантный, свежий, с сочными, концентрированными и гибкими тонами апельсина и красной смородины, нотами жимолости в превосходном чистом послевкусии.

В аромате вина преобладают оттенки минералов, массивные ноты красных ягод и цитрусовых фруктов, а также сексуальные цветочные оттенки.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с морепродуктами, овощами, мясом птицы, мясом, приготовленным на гриле, с фруктовыми десертами.

Вино очень бледного оранжево-розового цвета.

Вкус вина сухой, четкий, элегантный, свежий, с сочными, концентрированными и гибкими тонами апельсина и красной смородины, нотами жимолости в превосходном чистом послевкусии.

В аромате вина преобладают оттенки минералов, массивные ноты красных ягод и цитрусовых фруктов, а также сексуальные цветочные оттенки.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с морепродуктами, овощами, мясом птицы, мясом, приготовленным на гриле, с фруктовыми десертами.

Вино бледно-розового цвета с золотыми и оранжевыми оттенками.

Вкус вина начинается с элегантной и, одновременно, откровенной атаки. Развивающиеся тонкие ноты лимонной цедры, грейпфрута и кардамона сменяются сладким, гладким послевкусием хорошей длины.

Мощный аромат вина раскрывается тонами цитрусовых и белых цветов, белых фруктов и земляники, которые обволакивают нюансы специй.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с морепродуктами, овощами, мясом птицы, мясом, приготовленным на гриле, с фруктовыми десертами.

"Chateau de Selle" Rose — розовое сухое вино, покоряющее тонким балансом между крепкой структурой и утонченностью. Для изготовления вина используют виноград сортов Гренаш, Сенсо, Сира и Каберне Совиньон, произрастающий в Шато де Сель. Шато расположилось на меловых холмах в Кот-де-Прованс, что обеспечило его виноградникам щедрое количество солнечного тепла. Почвы виноградников на 40-50% состоят из гравия, поэтому урожайность довольно низкая. Но, несмотря на это, перед нами отличный представитель розовых вин!  Переехав из Эльзаса в Прованс в 1896 году, инженер-агроном Марсель Отт попытался создать винодельческое хозяйство, но разворачиваться его дело начало только в 1912 году, когда он приобрел первый участок Chateau de Selle. Немного позднее он выкупил еще два виноградника — Chateau Romassan и Clos Mireille. Потомки Марселя Отта неукоснительно следуют двумя принципам, которые достались им от основателя винодельческой династии — производство вин самого высокого качества и уважительное отношение к природе. Сегодня компании Domaines Ott принадлежит 155 га виноградников и ежегодно производится около 700 000 бутылок вина. На протяжении столетия компании удалось возродить на землях Прованса благородные сорта винограда, ранее уничтоженные филлоксерой. На виноградниках используются только органические методы возделывания, а обработка почв осуществляется механическим способом. Урожай собирается исключительно вручную, затем тщательным образом сортируется и мягко отжимается в старинных вертикальных прессовальных машинах. Выдержка вин проводится, как правило, в дубовых бочках. После бутилирования вино проводит не менее года в погребах винодельни, прежде чем оно попадет к потребителям. Вина от Домен Отт — символа элегантности и престижа — можно встретить в лучших ресторанах едва ли не во всех странах мира. Палитра вин настолько разнообразна, что многие рестораторы говорят: "Вина Domaines Ott можно подобрать к любому из предложенных блюд".

Вино бледно-розового цвета с золотыми и оранжевыми оттенками.

Вкус вина начинается с элегантной и, одновременно, откровенной атаки. Развивающиеся тонкие ноты лимонной цедры, грейпфрута и кардамона сменяются сладким, гладким послевкусием хорошей длины.

Мощный аромат вина раскрывается тонами цитрусовых и белых цветов, белых фруктов и земляники, которые обволакивают нюансы специй.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с морепродуктами, овощами, мясом птицы, мясом, приготовленным на гриле, с фруктовыми десертами.

"Chateau de Selle" Rose — розовое сухое вино, покоряющее тонким балансом между крепкой структурой и утонченностью. Для изготовления вина используют виноград сортов Гренаш, Сенсо, Сира и Каберне Совиньон, произрастающий в Шато де Сель. Шато расположилось на меловых холмах в Кот-де-Прованс, что обеспечило его виноградникам щедрое количество солнечного тепла. Почвы виноградников на 40-50% состоят из гравия, поэтому урожайность довольно низкая. Но, несмотря на это, перед нами отличный представитель розовых вин!  Переехав из Эльзаса в Прованс в 1896 году, инженер-агроном Марсель Отт попытался создать винодельческое хозяйство, но разворачиваться его дело начало только в 1912 году, когда он приобрел первый участок Chateau de Selle. Немного позднее он выкупил еще два виноградника — Chateau Romassan и Clos Mireille. Потомки Марселя Отта неукоснительно следуют двумя принципам, которые достались им от основателя винодельческой династии — производство вин самого высокого качества и уважительное отношение к природе. Сегодня компании Domaines Ott принадлежит 155 га виноградников и ежегодно производится около 700 000 бутылок вина. На протяжении столетия компании удалось возродить на землях Прованса благородные сорта винограда, ранее уничтоженные филлоксерой. На виноградниках используются только органические методы возделывания, а обработка почв осуществляется механическим способом. Урожай собирается исключительно вручную, затем тщательным образом сортируется и мягко отжимается в старинных вертикальных прессовальных машинах. Выдержка вин проводится, как правило, в дубовых бочках. После бутилирования вино проводит не менее года в погребах винодельни, прежде чем оно попадет к потребителям. Вина от Домен Отт — символа элегантности и престижа — можно встретить в лучших ресторанах едва ли не во всех странах мира. Палитра вин настолько разнообразна, что многие рестораторы говорят: "Вина Domaines Ott можно подобрать к любому из предложенных блюд".

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина очень чувственный, гармоничный, наполненный благородными танинами, с гладкой и мягкой текстурой и длительным, изящным и свежим послевкусием.

Выразительный аромат вина открывается нотами солодки и черных фруктов. Тонкие нюансы шоколада, подлеска и специй появляются после аэрации.

Вино подается к пасте, блюдам из красного мяса, ризотто, сырам.

Разработанное опытным энологом Стефаном Деренонкуром, вино "Chateau La Martinette" Rouge демонстрирует богатство природных оттенков винограда. Это — красивое классическое вино, которое совершенствуется год от года, по его вкусу можно судить о все возрастающем уровне мастерства его создателя. Виноград для изготовления вина собирается вручную и сортируется уже на винодельне. Удаление гребней без дробления ягод предшествует алкогольной ферментации в открытых емкостях, сопровождающейся перекачкой сусла и пробитием шапки мезги. За ней следует этап мацерации. Сусло отделяется от мезги, отстаивается и переливается в большие дубовые бочки, где выдерживается 12 месяцев. После этого происходит ассамбляж вина и дополнительное созревание в течение 6 месяцев в специальных баках. 

Chateau La Martinette было основано почти 400 лет назад — в 1620 году, его считают одним из старейших винодельческих хозяйств коммуны Лорг, а также "пионером" виноградарства в округе Вар. Сегодня Шато Ля Мартинетт обретает второе дыхание под управлением россиянина Алексея Дмитриева. Расположенное в центральной части департамента Вар, оно обладает великолепным потенциалом благодаря своему природному местоположению. Виноградники разбиты в окружении лесов, изобилующих дичью, лугов с ароматными травами и полноводной реки Аржан. Целью нового хозяина стало "возрождение самобытного характера и магии этого уникального места, ориентация его навстречу будущему, не повредив и не исказив его природы, не нарушив местных традиций". В собственности Дмитриева также находится соседняя усадьба Приорэ Сент Мари Вьей и ее виноградники.Виноградники Шато Ля Мартинетт к 2012 году были в весьма плачевном состоянии. Большинство из них не поддавалось восстановлению, и было принято решение выкорчевать старые лозы и посадить новые. Все это планируется сделать не сразу, а в несколько этапов. Кроме того, поданы бумаги на разрешение строительства нового винного погреба, способного вместить вина из будущих урожаев. При поддержке опытных специалистов и именитых консультантов происходит не только постепенное возрождение виноградников, но и производство вин из урожая с оставшихся виноградников. В целом, программу по возрождению Шато Ля Мартинетт планируется завершить к 2021 году.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина очень чувственный, гармоничный, наполненный благородными танинами, с гладкой и мягкой текстурой и длительным, изящным и свежим послевкусием.

Выразительный аромат вина открывается нотами солодки и черных фруктов. Тонкие нюансы шоколада, подлеска и специй появляются после аэрации.

Вино подается к пасте, блюдам из красного мяса, ризотто, сырам.

Разработанное опытным энологом Стефаном Деренонкуром, вино "Chateau La Martinette" Rouge демонстрирует богатство природных оттенков винограда. Это — красивое классическое вино, которое совершенствуется год от года, по его вкусу можно судить о все возрастающем уровне мастерства его создателя. Виноград для изготовления вина собирается вручную и сортируется уже на винодельне. Удаление гребней без дробления ягод предшествует алкогольной ферментации в открытых емкостях, сопровождающейся перекачкой сусла и пробитием шапки мезги. За ней следует этап мацерации. Сусло отделяется от мезги, отстаивается и переливается в большие дубовые бочки, где выдерживается 12 месяцев. После этого происходит ассамбляж вина и дополнительное созревание в течение 6 месяцев в специальных баках. 

Chateau La Martinette было основано почти 400 лет назад — в 1620 году, его считают одним из старейших винодельческих хозяйств коммуны Лорг, а также "пионером" виноградарства в округе Вар. Сегодня Шато Ля Мартинетт обретает второе дыхание под управлением россиянина Алексея Дмитриева. Расположенное в центральной части департамента Вар, оно обладает великолепным потенциалом благодаря своему природному местоположению. Виноградники разбиты в окружении лесов, изобилующих дичью, лугов с ароматными травами и полноводной реки Аржан. Целью нового хозяина стало "возрождение самобытного характера и магии этого уникального места, ориентация его навстречу будущему, не повредив и не исказив его природы, не нарушив местных традиций". В собственности Дмитриева также находится соседняя усадьба Приорэ Сент Мари Вьей и ее виноградники.Виноградники Шато Ля Мартинетт к 2012 году были в весьма плачевном состоянии. Большинство из них не поддавалось восстановлению, и было принято решение выкорчевать старые лозы и посадить новые. Все это планируется сделать не сразу, а в несколько этапов. Кроме того, поданы бумаги на разрешение строительства нового винного погреба, способного вместить вина из будущих урожаев. При поддержке опытных специалистов и именитых консультантов происходит не только постепенное возрождение виноградников, но и производство вин из урожая с оставшихся виноградников. В целом, программу по возрождению Шато Ля Мартинетт планируется завершить к 2021 году.

Вино интенсивного, глубокого красного цвета.

Вкус вина напряженный, насыщенный, теплый. Элегантные фруктовые тона поддерживаются мягкой кислотностью, которая обеспечивает отличную свежесть послевкусию. Гармоничное и стойкое послевкусие оканчивается нюансами сладких специй.

В аромате вина хорошо выражены тона черной смородины, черники, маслин и средиземноморских трав, обрамленные тонкими минеральными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, особенно жареным или тушеным, курицей или крольчатиной с пряными травами.

"Le Vallon" — элегантное вино с яркой индивидуальностью и харизмой. Его купаж составляют красные сорта винограда: Гренаш, Сира, Каберне Совиньон и Сенсо, выращенные на известняковой почве с высоким содержанием синего мергеля. Виноградники обрабатываются только вручную. Ягоды винифицируются на натуральных дрожжах в бетонных чанах. Сразу же после брожения вино переливается в дубовые баррики, где выдерживается в течение 12 месяцев. Розлив в бутылки проводят без оклейки и фильтрации.

Хозяйство Domaine Milan расположено на западе Прованса и является главной достопримечательностью курортного городка Сен-Реми-де-Прованс. Основанное в 1956 году Робертом Миланом, с 1986 года оно управляется его сыном — Анри Миланом. Посадив свою первую виноградную лозу в 8 лет, Анри превратился в квалифицированного винодела, создающего оригинальные вина, используя особый характер земли и исключительный климат Прованса. Получив испорченную чрезмерным применением химических средств землю, он уже тогда задумался о переходе на органическое виноградарство. Это было грандиозным шагом по тем временам. Но уже спустя несколько лет Анри Милан смог продемонстрировать в общей сложности 10 гектаров органических виноградников. В этом начинании ему оказали помощь известный винодел Клод Куртуа и микробиолог Клод Бургиньон. Определив наиболее удачные участки для каждого сорта, Анри Милан добился сложности, гармонии и характерной утонченности своих вин.

Вино интенсивного, глубокого красного цвета.

Вкус вина напряженный, насыщенный, теплый. Элегантные фруктовые тона поддерживаются мягкой кислотностью, которая обеспечивает отличную свежесть послевкусию. Гармоничное и стойкое послевкусие оканчивается нюансами сладких специй.

В аромате вина хорошо выражены тона черной смородины, черники, маслин и средиземноморских трав, обрамленные тонкими минеральными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, особенно жареным или тушеным, курицей или крольчатиной с пряными травами.

"Le Vallon" — элегантное вино с яркой индивидуальностью и харизмой. Его купаж составляют красные сорта винограда: Гренаш, Сира, Каберне Совиньон и Сенсо, выращенные на известняковой почве с высоким содержанием синего мергеля. Виноградники обрабатываются только вручную. Ягоды винифицируются на натуральных дрожжах в бетонных чанах. Сразу же после брожения вино переливается в дубовые баррики, где выдерживается в течение 12 месяцев. Розлив в бутылки проводят без оклейки и фильтрации.

Хозяйство Domaine Milan расположено на западе Прованса и является главной достопримечательностью курортного городка Сен-Реми-де-Прованс. Основанное в 1956 году Робертом Миланом, с 1986 года оно управляется его сыном — Анри Миланом. Посадив свою первую виноградную лозу в 8 лет, Анри превратился в квалифицированного винодела, создающего оригинальные вина, используя особый характер земли и исключительный климат Прованса. Получив испорченную чрезмерным применением химических средств землю, он уже тогда задумался о переходе на органическое виноградарство. Это было грандиозным шагом по тем временам. Но уже спустя несколько лет Анри Милан смог продемонстрировать в общей сложности 10 гектаров органических виноградников. В этом начинании ему оказали помощь известный винодел Клод Куртуа и микробиолог Клод Бургиньон. Определив наиболее удачные участки для каждого сорта, Анри Милан добился сложности, гармонии и характерной утонченности своих вин.

Вино блестящего, бледного розово-лососевого цвета.

Вкус вина сложный, богатый, свежий, пряно-острый, с шелковистой текстурой, цитрусовыми оттенками и великолепным послевкусием впечатляющей длины.

Очень душистый, свежий, экзотический аромат вина наполнен нотками клубники, дыни и цитрусовых фруктов.

Вино хорошо сочетается с закусками, салатами, блюдами из рыбы и мяса птицы. Может подаваться в качестве аперитива.

"L'Oratoire" Rose — сложное, свежее, раскованное, стильное вино с экзотическим ароматом и шелковистым вкусом. Виноград для его изготовления выращивается на северо-востоке региона Кот д'Экс-ан-Прованс, на холмах с южной экспозицией, защищенных с севера горным барьером. Почва виноградников — однородная, глубокая, глинисто-известковая, покрытая мелкой галькой. Урожай собирают исключительно в ночное время. Виноградный сок, полученный путем прямого прессования, проходит мацерацию при 0 °С в течение 10 дней. Этот процесс позволяет захватить максимум ароматических компонентов. После ферментации при температуре в 14 °C вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали и разливается по бутылкам после легкой фильтрации. Винтаж 2018 года завоевал золотые медали на "Concours des Vinalies Internationales" и "Concours des Vins d’Aix-en-Pvce".

Chateau Pigoudet было построено примерно в 1820 году в Кот д'Экс-ан-Прованс. Этот регион всегда славился виноделием, известно, что древние римляне выращивали здесь виноградные лозы. В Средние века регион находился в управлении архиепископства Экс-ан-Прованс. После Французской революции он был разделен на несколько участков. Именно тогда на карте местности и появилось Шато Пигудэ. В настоящее время Шато, более 25 лет принадлежащее семье Шмидт-Рабе, находится в управлении Сабины Рабе и ее мужа Ханса-Ульриха. Оно является одним из самых известных производителей вин классификации Coteaux d'Aix, в частности — розовых вин, которыми так славится Прованс. Шато принадлежит 40 гектаров виноградников, расположенных на высоте 400 метров над уровнем моря и имеющих южную экспозицию. Их исключительное местоположение в значительной степени способствует успеху урожая, из которого получаются свежие, но зрелые вина. В последние несколько лет Шато Пигудэ, бережно относящееся к природе и окружающей среде, приступило к обоснованному подходу к виноградарству, что предусматривает использование органических удобрений. Производственная линейка Шато включает широкий ассортимент белых, розовых и красных вин, изготавливаемых в основном из прованских сортов винограда.

Вино блестящего, бледного розово-лососевого цвета.

Вкус вина сложный, богатый, свежий, пряно-острый, с шелковистой текстурой, цитрусовыми оттенками и великолепным послевкусием впечатляющей длины.

Очень душистый, свежий, экзотический аромат вина наполнен нотками клубники, дыни и цитрусовых фруктов.

Вино хорошо сочетается с закусками, салатами, блюдами из рыбы и мяса птицы. Может подаваться в качестве аперитива.

"L'Oratoire" Rose — сложное, свежее, раскованное, стильное вино с экзотическим ароматом и шелковистым вкусом. Виноград для его изготовления выращивается на северо-востоке региона Кот д'Экс-ан-Прованс, на холмах с южной экспозицией, защищенных с севера горным барьером. Почва виноградников — однородная, глубокая, глинисто-известковая, покрытая мелкой галькой. Урожай собирают исключительно в ночное время. Виноградный сок, полученный путем прямого прессования, проходит мацерацию при 0 °С в течение 10 дней. Этот процесс позволяет захватить максимум ароматических компонентов. После ферментации при температуре в 14 °C вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали и разливается по бутылкам после легкой фильтрации. Винтаж 2018 года завоевал золотые медали на "Concours des Vinalies Internationales" и "Concours des Vins d’Aix-en-Pvce".

Chateau Pigoudet было построено примерно в 1820 году в Кот д'Экс-ан-Прованс. Этот регион всегда славился виноделием, известно, что древние римляне выращивали здесь виноградные лозы. В Средние века регион находился в управлении архиепископства Экс-ан-Прованс. После Французской революции он был разделен на несколько участков. Именно тогда на карте местности и появилось Шато Пигудэ. В настоящее время Шато, более 25 лет принадлежащее семье Шмидт-Рабе, находится в управлении Сабины Рабе и ее мужа Ханса-Ульриха. Оно является одним из самых известных производителей вин классификации Coteaux d'Aix, в частности — розовых вин, которыми так славится Прованс. Шато принадлежит 40 гектаров виноградников, расположенных на высоте 400 метров над уровнем моря и имеющих южную экспозицию. Их исключительное местоположение в значительной степени способствует успеху урожая, из которого получаются свежие, но зрелые вина. В последние несколько лет Шато Пигудэ, бережно относящееся к природе и окружающей среде, приступило к обоснованному подходу к виноградарству, что предусматривает использование органических удобрений. Производственная линейка Шато включает широкий ассортимент белых, розовых и красных вин, изготавливаемых в основном из прованских сортов винограда.

Вино лососево-розового цвета.

Щедрый, округлый, гармоничный вкус вина раскрывается нотками красных фруктов, легкими пряными акцентами на фоне шелковистой текстуры. Долгое, нежное и изысканное послевкусие.

Аромат вина полон изящных штрихов розы, благоухающие тона спелых ягод, ноток сливы и яркие штрихи мандарина сплетаются в элегантном и нежном букете.

Вино гармонично сочетается с закусками, макаронами, рисом, морепродуктами, рыбой и блюдами восточной кухни.

"R" — восхитительное розовое вино, способное покорить с первых секунд. В его производстве используются шесть сортов винограда, которые произрастают на виноградниках Domaine de Rimauresq, на песчано-сланцевых почвах с содержанием кварца и слюды. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Сбор урожая осуществляется рано утром, пока температура воздуха не достигла максимума. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию и холодной ферментации в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино проходит легкую фильтрацию.  

Вино лососево-розового цвета.

Щедрый, округлый, гармоничный вкус вина раскрывается нотками красных фруктов, легкими пряными акцентами на фоне шелковистой текстуры. Долгое, нежное и изысканное послевкусие.

Аромат вина полон изящных штрихов розы, благоухающие тона спелых ягод, ноток сливы и яркие штрихи мандарина сплетаются в элегантном и нежном букете.

Вино гармонично сочетается с закусками, макаронами, рисом, морепродуктами, рыбой и блюдами восточной кухни.

"R" — восхитительное розовое вино, способное покорить с первых секунд. В его производстве используются шесть сортов винограда, которые произрастают на виноградниках Domaine de Rimauresq, на песчано-сланцевых почвах с содержанием кварца и слюды. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Сбор урожая осуществляется рано утром, пока температура воздуха не достигла максимума. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию и холодной ферментации в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино проходит легкую фильтрацию.  

Вино нежного лососевого цвета.

Мягкий вкус вина отличается нежной пряностью, которая оттеняет красивые тона фруктов. Стойкое, интенсивное послевкусие оканчивается акцентами белого перца.

Вино обладает манящим ароматом с соблазнительными оттенками красной смородины, сливы, апельсина и прованских трав.

Вино гармонично сочетается с закусками, макаронами, рисом, морепродуктами, рыбой и блюдами восточной кухни.

"R" — восхитительное розовое вино, способное покорить с первых секунд. В его производстве используются шесть сортов винограда, которые произрастают на виноградниках Domaine de Rimauresq, на песчано-сланцевых почвах с содержанием кварца и слюды. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Сбор урожая осуществляется рано утром, пока температура воздуха не достигла максимума. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию и холодной ферментации в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино проходит легкую фильтрацию. Розовое вино "R" Cru Classe стало обладателем серебряной медали на "Decanter World Wine Awards" в 2015 году в категории розовых вин.

Вино нежного лососевого цвета.

Мягкий вкус вина отличается нежной пряностью, которая оттеняет красивые тона фруктов. Стойкое, интенсивное послевкусие оканчивается акцентами белого перца.

Вино обладает манящим ароматом с соблазнительными оттенками красной смородины, сливы, апельсина и прованских трав.

Вино гармонично сочетается с закусками, макаронами, рисом, морепродуктами, рыбой и блюдами восточной кухни.

"R" — восхитительное розовое вино, способное покорить с первых секунд. В его производстве используются шесть сортов винограда, которые произрастают на виноградниках Domaine de Rimauresq, на песчано-сланцевых почвах с содержанием кварца и слюды. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Сбор урожая осуществляется рано утром, пока температура воздуха не достигла максимума. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию и холодной ферментации в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино проходит легкую фильтрацию. Розовое вино "R" Cru Classe стало обладателем серебряной медали на "Decanter World Wine Awards" в 2015 году в категории розовых вин.

Вино бледно-розового цвета с мерцающими бликами.

Вкус вина богатый, обладает шелковистой текстурой и мягкими танинами, фруктово-ягодными нотами (клубника, абрикос, мандарин), дополненными пряными нюансами. Послевкусие продолжительное, с тонами апельсиновой кожуры.

Аромат вина щедрый и освежающий, наполнен тонами экзотических фруктов, оттенками трав, нюансами тертой лимонной цедры.

Вино хорошо сочетается с закусками, салатами, блюдами из рыбы и мяса птицы. Может подаваться в качестве аперитива.

"L'Oratoire" Rose — сложное, свежее, раскованное, стильное вино с экзотическим ароматом и шелковистым вкусом. Виноград для его изготовления выращивается на северо-востоке региона Кот д'Экс-ан-Прованс, на холмах с южной экспозицией, защищенных с севера горным барьером. Почва виноградников — однородная, глубокая, глинисто-известковая, покрытая мелкой галькой. Урожай собирают исключительно в ночное время. Виноградный сок, полученный путем прямого прессования, проходит мацерацию при 0 °С в течение 10 дней. Этот процесс позволяет захватить максимум ароматических компонентов. После ферментации при температуре в 14 °C вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали и разливается по бутылкам после легкой фильтрации.

Chateau Pigoudet было построено примерно в 1820 году в Кот д'Экс-ан-Прованс. Этот регион всегда славился виноделием, известно, что древние римляне выращивали здесь виноградные лозы. В Средние века регион находился в управлении архиепископства Экс-ан-Прованс. После Французской революции он был разделен на несколько участков. Именно тогда на карте местности и появилось Шато Пигудэ. В настоящее время Шато, более 25 лет принадлежащее семье Шмидт-Рабе, находится в управлении Сабины Рабе и ее мужа Ханса-Ульриха. Оно является одним из самых известных производителей вин классификации Coteaux d'Aix, в частности — розовых вин, которыми так славится Прованс. Шато принадлежит 40 гектаров виноградников, расположенных на высоте 400 метров над уровнем моря и имеющих южную экспозицию. Их исключительное местоположение в значительной степени способствует успеху урожая, из которого получаются свежие, но зрелые вина. В последние несколько лет Шато Пигудэ, бережно относящееся к природе и окружающей среде, приступило к обоснованному подходу к виноградарству, что предусматривает использование органических удобрений. Производственная линейка Шато включает широкий ассортимент белых, розовых и красных вин, изготавливаемых в основном из прованских сортов винограда.

Вино бледно-розового цвета с мерцающими бликами.

Вкус вина богатый, обладает шелковистой текстурой и мягкими танинами, фруктово-ягодными нотами (клубника, абрикос, мандарин), дополненными пряными нюансами. Послевкусие продолжительное, с тонами апельсиновой кожуры.

Аромат вина щедрый и освежающий, наполнен тонами экзотических фруктов, оттенками трав, нюансами тертой лимонной цедры.

Вино хорошо сочетается с закусками, салатами, блюдами из рыбы и мяса птицы. Может подаваться в качестве аперитива.

"L'Oratoire" Rose — сложное, свежее, раскованное, стильное вино с экзотическим ароматом и шелковистым вкусом. Виноград для его изготовления выращивается на северо-востоке региона Кот д'Экс-ан-Прованс, на холмах с южной экспозицией, защищенных с севера горным барьером. Почва виноградников — однородная, глубокая, глинисто-известковая, покрытая мелкой галькой. Урожай собирают исключительно в ночное время. Виноградный сок, полученный путем прямого прессования, проходит мацерацию при 0 °С в течение 10 дней. Этот процесс позволяет захватить максимум ароматических компонентов. После ферментации при температуре в 14 °C вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали и разливается по бутылкам после легкой фильтрации.

Chateau Pigoudet было построено примерно в 1820 году в Кот д'Экс-ан-Прованс. Этот регион всегда славился виноделием, известно, что древние римляне выращивали здесь виноградные лозы. В Средние века регион находился в управлении архиепископства Экс-ан-Прованс. После Французской революции он был разделен на несколько участков. Именно тогда на карте местности и появилось Шато Пигудэ. В настоящее время Шато, более 25 лет принадлежащее семье Шмидт-Рабе, находится в управлении Сабины Рабе и ее мужа Ханса-Ульриха. Оно является одним из самых известных производителей вин классификации Coteaux d'Aix, в частности — розовых вин, которыми так славится Прованс. Шато принадлежит 40 гектаров виноградников, расположенных на высоте 400 метров над уровнем моря и имеющих южную экспозицию. Их исключительное местоположение в значительной степени способствует успеху урожая, из которого получаются свежие, но зрелые вина. В последние несколько лет Шато Пигудэ, бережно относящееся к природе и окружающей среде, приступило к обоснованному подходу к виноградарству, что предусматривает использование органических удобрений. Производственная линейка Шато включает широкий ассортимент белых, розовых и красных вин, изготавливаемых в основном из прованских сортов винограда.

Вино обладает лососево-розовым цветом.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-ягодными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Свежий, изящный аромат вина раскрывается оттенками персика, клубники, шалфея и минералов.

Вино хорошо сочетается с закусками, салатами, блюдами из рыбы и мяса птицы. Может подаваться в качестве аперитива.

"L'Oratoire" Rose — сложное, свежее, раскованное, стильное вино с экзотическим ароматом и шелковистым вкусом. Виноград для его изготовления выращивается на северо-востоке региона Кот д'Экс-ан-Прованс, на холмах с южной экспозицией, защищенных с севера горным барьером. Почва виноградников — однородная, глубокая, глинисто-известковая, покрытая мелкой галькой. Урожай собирают исключительно в ночное время. Виноградный сок, полученный путем прямого прессования, проходит мацерацию при 0 °С в течение 10 дней. Этот процесс позволяет захватить максимум ароматических компонентов. После ферментации при температуре в 14 °C вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали и разливается по бутылкам после легкой фильтрации.

Chateau Pigoudet было построено примерно в 1820 году в Кот д'Экс-ан-Прованс. Этот регион всегда славился виноделием, известно, что древние римляне выращивали здесь виноградные лозы. В Средние века регион находился в управлении архиепископства Экс-ан-Прованс. После Французской революции он был разделен на несколько участков. Именно тогда на карте местности и появилось Шато Пигудэ. В настоящее время Шато, более 25 лет принадлежащее семье Шмидт-Рабе, находится в управлении Сабины Рабе и ее мужа Ханса-Ульриха. Оно является одним из самых известных производителей вин классификации Coteaux d'Aix, в частности — розовых вин, которыми так славится Прованс. Шато принадлежит 40 гектаров виноградников, расположенных на высоте 400 метров над уровнем моря и имеющих южную экспозицию. Их исключительное местоположение в значительной степени способствует успеху урожая, из которого получаются свежие, но зрелые вина. В последние несколько лет Шато Пигудэ, бережно относящееся к природе и окружающей среде, приступило к обоснованному подходу к виноградарству, что предусматривает использование органических удобрений. Производственная линейка Шато включает широкий ассортимент белых, розовых и красных вин, изготавливаемых в основном из прованских сортов винограда.

Вино обладает лососево-розовым цветом.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-ягодными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Свежий, изящный аромат вина раскрывается оттенками персика, клубники, шалфея и минералов.

Вино хорошо сочетается с закусками, салатами, блюдами из рыбы и мяса птицы. Может подаваться в качестве аперитива.

"L'Oratoire" Rose — сложное, свежее, раскованное, стильное вино с экзотическим ароматом и шелковистым вкусом. Виноград для его изготовления выращивается на северо-востоке региона Кот д'Экс-ан-Прованс, на холмах с южной экспозицией, защищенных с севера горным барьером. Почва виноградников — однородная, глубокая, глинисто-известковая, покрытая мелкой галькой. Урожай собирают исключительно в ночное время. Виноградный сок, полученный путем прямого прессования, проходит мацерацию при 0 °С в течение 10 дней. Этот процесс позволяет захватить максимум ароматических компонентов. После ферментации при температуре в 14 °C вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали и разливается по бутылкам после легкой фильтрации.

Chateau Pigoudet было построено примерно в 1820 году в Кот д'Экс-ан-Прованс. Этот регион всегда славился виноделием, известно, что древние римляне выращивали здесь виноградные лозы. В Средние века регион находился в управлении архиепископства Экс-ан-Прованс. После Французской революции он был разделен на несколько участков. Именно тогда на карте местности и появилось Шато Пигудэ. В настоящее время Шато, более 25 лет принадлежащее семье Шмидт-Рабе, находится в управлении Сабины Рабе и ее мужа Ханса-Ульриха. Оно является одним из самых известных производителей вин классификации Coteaux d'Aix, в частности — розовых вин, которыми так славится Прованс. Шато принадлежит 40 гектаров виноградников, расположенных на высоте 400 метров над уровнем моря и имеющих южную экспозицию. Их исключительное местоположение в значительной степени способствует успеху урожая, из которого получаются свежие, но зрелые вина. В последние несколько лет Шато Пигудэ, бережно относящееся к природе и окружающей среде, приступило к обоснованному подходу к виноградарству, что предусматривает использование органических удобрений. Производственная линейка Шато включает широкий ассортимент белых, розовых и красных вин, изготавливаемых в основном из прованских сортов винограда.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина — это настоящий праздник. В нем концентрированные тона ягод и фруктов соединяются в прекрасную композицию со сладострастными, утонченными танинами. Гармоничное и хорошо сбалансированное послевкусие долго не теряет свою силу.

Вино демонстрирует зрелый и сложный аромат, в котором преобладают оттенки вишни, ежевики и черной смородины. Они сплетаются с нотами гарриги и сладких специй.

Вино идеально подходит к каре ягненка, тушеной говядине, мясу утки.

Классическое вино "Les Mures" выпускается Шато де Рокфор ежегодно уже много лет. Заросли ежевики каждый раз пытаются отвоевать территорию у виноградника и своим упорством дали идею названия вина, которое переводится с древнего каталонского как "ежевика". Лозы сортов Гренаш, Сира, Сенсо, Кариньяно, Мурведр и Каберне Совиньон возрастом от 15 до 45 лет дают урожай для изготовления этого мягкого, щедрого и обаятельного вина. После сбора виноград в течение пяти недель проходит ферментацию в контакте с кожицей в открытых бетонных емкостях при контролируемой температуре. Часть вина выдерживается 11 месяцев на осадке в тех же емкостях, часть — в дубовых бочках.

Шато де Рокфор, находящееся в нескольких километрах от Средиземного моря в горном массиве Сент-Баум, известно со времен кельтов как крепость морского порта. В средние века замок и окружающие его земли принадлежали барону Обани, знатному землевладельцу Les Baux-de-Provence. Когда он умер, не оставив наследника, они были разделены между королем и епископом. С 1812 года Шато де Рокфор тесно связано с семейством де Вильнев, которому оно принадлежит и по сей день. В разные времена здесь процветало лесничество, шелководство и животноводство, но виноградарство является постоянным занятием. Построенный в 1734 году погреб, служивший много лет, в 1995 году был полностью модернизирован согласно современным требованиям. Обладающие органическими сертификатами виноградники Chateau de Roquefort занимают площадь в 25 гектаров на высоте 350-400 метров в сердце скалистого плато, которое находится в очень выгодных климатических условиях.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина — это настоящий праздник. В нем концентрированные тона ягод и фруктов соединяются в прекрасную композицию со сладострастными, утонченными танинами. Гармоничное и хорошо сбалансированное послевкусие долго не теряет свою силу.

Вино демонстрирует зрелый и сложный аромат, в котором преобладают оттенки вишни, ежевики и черной смородины. Они сплетаются с нотами гарриги и сладких специй.

Вино идеально подходит к каре ягненка, тушеной говядине, мясу утки.

Классическое вино "Les Mures" выпускается Шато де Рокфор ежегодно уже много лет. Заросли ежевики каждый раз пытаются отвоевать территорию у виноградника и своим упорством дали идею названия вина, которое переводится с древнего каталонского как "ежевика". Лозы сортов Гренаш, Сира, Сенсо, Кариньяно, Мурведр и Каберне Совиньон возрастом от 15 до 45 лет дают урожай для изготовления этого мягкого, щедрого и обаятельного вина. После сбора виноград в течение пяти недель проходит ферментацию в контакте с кожицей в открытых бетонных емкостях при контролируемой температуре. Часть вина выдерживается 11 месяцев на осадке в тех же емкостях, часть — в дубовых бочках.

Шато де Рокфор, находящееся в нескольких километрах от Средиземного моря в горном массиве Сент-Баум, известно со времен кельтов как крепость морского порта. В средние века замок и окружающие его земли принадлежали барону Обани, знатному землевладельцу Les Baux-de-Provence. Когда он умер, не оставив наследника, они были разделены между королем и епископом. С 1812 года Шато де Рокфор тесно связано с семейством де Вильнев, которому оно принадлежит и по сей день. В разные времена здесь процветало лесничество, шелководство и животноводство, но виноградарство является постоянным занятием. Построенный в 1734 году погреб, служивший много лет, в 1995 году был полностью модернизирован согласно современным требованиям. Обладающие органическими сертификатами виноградники Chateau de Roquefort занимают площадь в 25 гектаров на высоте 350-400 метров в сердце скалистого плато, которое находится в очень выгодных климатических условиях.

Вино нежно-розового цвета.

Сухой, легкий, фруктовый вкус вина с первого глотка освежает сочной кислотностью, за которой следуют оттенки вишни, красной смородины, клубники и мягкие намеки тропических фруктов.

Свежий, элегантный аромат вина изобилует оттенками цветов и красных фруктов, сладковатыми нотами малины, клубники и дыни.

Вино рекомендуется подавать на аперитив и в качестве сопровождения пряных блюд, приготовленных из мяса или птицы, салатов и фруктовых десертов.

"Haru" Rose — легкое, элегантное розовое сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Мурведр. Свежесть оттенков белых цветов и красных фруктов в аромате напоминает о весне, отсюда и название "Хару", что в переводе с японского означает "начало весны". После ручного сбора урожая Каберне Совиньон сразу подвергается прессованию, в то время как Мурведр находится непродолжительное время в контакте с кожицей. Ферментация протекает в бетонных тонно с использованием природных диких дрожжей. При бутилировании добавляется минимальное количество сульфитов.

Хозяйство Domaine Milan расположено на западе Прованса и является главной достопримечательностью курортного городка Сен-Реми-де-Прованс. Основанное в 1956 году Робертом Миланом, с 1986 года оно управляется его сыном — Анри Миланом. Посадив свою первую виноградную лозу в 8 лет, Анри превратился в квалифицированного винодела, создающего оригинальные вина, используя особый характер земли и исключительный климат Прованса. Получив испорченную чрезмерным применением химических средств землю, он уже тогда задумался о переходе на органическое виноградарство. Это было грандиозным шагом по тем временам. Но уже спустя несколько лет Анри Милан смог продемонстрировать в общей сложности 10 гектаров органических виноградников. В этом начинании ему оказали помощь известный винодел Клод Куртуа и микробиолог Клод Бургиньон. Определив наиболее удачные участки для каждого сорта, Анри Милан добился сложности, гармонии и характерной утонченности своих вин.

Вино нежно-розового цвета.

Сухой, легкий, фруктовый вкус вина с первого глотка освежает сочной кислотностью, за которой следуют оттенки вишни, красной смородины, клубники и мягкие намеки тропических фруктов.

Свежий, элегантный аромат вина изобилует оттенками цветов и красных фруктов, сладковатыми нотами малины, клубники и дыни.

Вино рекомендуется подавать на аперитив и в качестве сопровождения пряных блюд, приготовленных из мяса или птицы, салатов и фруктовых десертов.

"Haru" Rose — легкое, элегантное розовое сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Мурведр. Свежесть оттенков белых цветов и красных фруктов в аромате напоминает о весне, отсюда и название "Хару", что в переводе с японского означает "начало весны". После ручного сбора урожая Каберне Совиньон сразу подвергается прессованию, в то время как Мурведр находится непродолжительное время в контакте с кожицей. Ферментация протекает в бетонных тонно с использованием природных диких дрожжей. При бутилировании добавляется минимальное количество сульфитов.

Хозяйство Domaine Milan расположено на западе Прованса и является главной достопримечательностью курортного городка Сен-Реми-де-Прованс. Основанное в 1956 году Робертом Миланом, с 1986 года оно управляется его сыном — Анри Миланом. Посадив свою первую виноградную лозу в 8 лет, Анри превратился в квалифицированного винодела, создающего оригинальные вина, используя особый характер земли и исключительный климат Прованса. Получив испорченную чрезмерным применением химических средств землю, он уже тогда задумался о переходе на органическое виноградарство. Это было грандиозным шагом по тем временам. Но уже спустя несколько лет Анри Милан смог продемонстрировать в общей сложности 10 гектаров органических виноградников. В этом начинании ему оказали помощь известный винодел Клод Куртуа и микробиолог Клод Бургиньон. Определив наиболее удачные участки для каждого сорта, Анри Милан добился сложности, гармонии и характерной утонченности своих вин.

Вино очень бледного, блестящего розового цвета.

Вкус вина очень свежий, с прекрасными фруктовыми оттенками (цитрусовые, персик, банан, дыня) и чистым, красивым послевкусием с освежающей кислотностью. Во вкусе присутствует натуральная углекислота, гарантирующая вкусу живость и игривость.

Выразительный и свежий аромат вина раскрывается цветочными нотами и фруктовыми тонами (белый персик, личи, абрикос, банан, цитрусовые).

Вино превосходно в качестве аперитива либо дижестива, отлично сочетается со всеми блюдами средиземноморской кухни.

Chateau Pigoudet, "Premiere" Rose — свежее, легкое и ароматное розовое полусухое вино, идеально подходящее в качестве аперитива с друзьями, пары для летних салатов или украшения сиесты в патио. Вино производится из винограда сортов Гренаш, Гренаш Блан, Сенсо, Сира и Каберне Совиньон, выращенного в регионе Кот д'Экс-ан-Прованс на виноградниках с ограниченной урожайностью. Виноград собирают исключительно в ночное время механическим способом. После прямого прессования полученный виноградный сок ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Шато Пигудэ, "Премье" Розе 2016 года получил золотую медаль на "Concours des Vins d’Aix-en-Provence" и бронзовую медаль на "Concours des Vins de Provence".

Chateau Pigoudet было построено примерно в 1820 году в Кот д'Экс-ан-Прованс. Этот регион всегда славился виноделием, известно, что древние римляне выращивали здесь виноградные лозы. В Средние века регион находился в управлении архиепископства Экс-ан-Прованс. После Французской революции он был разделен на несколько участков. Именно тогда на карте местности и появилось Шато Пигудэ. В настоящее время Шато, более 25 лет принадлежащее семье Шмидт-Рабе, находится в управлении Сабины Рабе и ее мужа Ханса-Ульриха. Оно является одним из самых известных производителей вин классификации Coteaux d'Aix, в частности — розовых вин, которыми так славится Прованс. Шато принадлежит 40 гектаров виноградников, расположенных на высоте 400 метров над уровнем моря и имеющих южную экспозицию. Их исключительное местоположение в значительной степени способствует успеху урожая, из которого получаются свежие, но зрелые вина. В последние несколько лет Шато Пигудэ, бережно относящееся к природе и окружающей среде, приступило к обоснованному подходу к виноградарству, что предусматривает использование органических удобрений. Производственная линейка Шато включает широкий ассортимент белых, розовых и красных вин, изготавливаемых в основном из прованских сортов винограда.

Вино очень бледного, блестящего розового цвета.

Вкус вина очень свежий, с прекрасными фруктовыми оттенками (цитрусовые, персик, банан, дыня) и чистым, красивым послевкусием с освежающей кислотностью. Во вкусе присутствует натуральная углекислота, гарантирующая вкусу живость и игривость.

Выразительный и свежий аромат вина раскрывается цветочными нотами и фруктовыми тонами (белый персик, личи, абрикос, банан, цитрусовые).

Вино превосходно в качестве аперитива либо дижестива, отлично сочетается со всеми блюдами средиземноморской кухни.

Chateau Pigoudet, "Premiere" Rose — свежее, легкое и ароматное розовое полусухое вино, идеально подходящее в качестве аперитива с друзьями, пары для летних салатов или украшения сиесты в патио. Вино производится из винограда сортов Гренаш, Гренаш Блан, Сенсо, Сира и Каберне Совиньон, выращенного в регионе Кот д'Экс-ан-Прованс на виноградниках с ограниченной урожайностью. Виноград собирают исключительно в ночное время механическим способом. После прямого прессования полученный виноградный сок ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Шато Пигудэ, "Премье" Розе 2016 года получил золотую медаль на "Concours des Vins d’Aix-en-Provence" и бронзовую медаль на "Concours des Vins de Provence".

Chateau Pigoudet было построено примерно в 1820 году в Кот д'Экс-ан-Прованс. Этот регион всегда славился виноделием, известно, что древние римляне выращивали здесь виноградные лозы. В Средние века регион находился в управлении архиепископства Экс-ан-Прованс. После Французской революции он был разделен на несколько участков. Именно тогда на карте местности и появилось Шато Пигудэ. В настоящее время Шато, более 25 лет принадлежащее семье Шмидт-Рабе, находится в управлении Сабины Рабе и ее мужа Ханса-Ульриха. Оно является одним из самых известных производителей вин классификации Coteaux d'Aix, в частности — розовых вин, которыми так славится Прованс. Шато принадлежит 40 гектаров виноградников, расположенных на высоте 400 метров над уровнем моря и имеющих южную экспозицию. Их исключительное местоположение в значительной степени способствует успеху урожая, из которого получаются свежие, но зрелые вина. В последние несколько лет Шато Пигудэ, бережно относящееся к природе и окружающей среде, приступило к обоснованному подходу к виноградарству, что предусматривает использование органических удобрений. Производственная линейка Шато включает широкий ассортимент белых, розовых и красных вин, изготавливаемых в основном из прованских сортов винограда.

Вино очень бледного, блестящего розового цвета.

Вкус вина очень свежий, с прекрасными фруктовыми оттенками (цитрусовые, персик, банан, дыня) и чистым, красивым послевкусием с освежающей кислотностью. Во вкусе присутствует натуральная углекислота, гарантирующая вкусу живость и игривость.

Выразительный и свежий аромат вина раскрывается цветочными нотами и фруктовыми тонами (белый персик, личи, абрикос, банан, цитрусовые).

Вино превосходно в качестве аперитива либо дижестива, отлично сочетается со всеми блюдами средиземноморской кухни.

Chateau Pigoudet, "Premiere" Rose — свежее, легкое и ароматное розовое полусухое вино, идеально подходящее в качестве аперитива с друзьями, пары для летних салатов или украшения сиесты в патио. Вино производится из винограда сортов Гренаш, Гренаш Блан, Сенсо, Сира и Каберне Совиньон, выращенного в регионе Кот д'Экс-ан-Прованс на виноградниках с ограниченной урожайностью. Виноград собирают исключительно в ночное время механическим способом. После прямого прессования полученный виноградный сок ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Шато Пигудэ, "Премье" Розе 2016 года получил золотую медаль на "Concours des Vins d’Aix-en-Provence" и бронзовую медаль на "Concours des Vins de Provence".

Chateau Pigoudet было построено примерно в 1820 году в Кот д'Экс-ан-Прованс. Этот регион всегда славился виноделием, известно, что древние римляне выращивали здесь виноградные лозы. В Средние века регион находился в управлении архиепископства Экс-ан-Прованс. После Французской революции он был разделен на несколько участков. Именно тогда на карте местности и появилось Шато Пигудэ. В настоящее время Шато, более 25 лет принадлежащее семье Шмидт-Рабе, находится в управлении Сабины Рабе и ее мужа Ханса-Ульриха. Оно является одним из самых известных производителей вин классификации Coteaux d'Aix, в частности — розовых вин, которыми так славится Прованс. Шато принадлежит 40 гектаров виноградников, расположенных на высоте 400 метров над уровнем моря и имеющих южную экспозицию. Их исключительное местоположение в значительной степени способствует успеху урожая, из которого получаются свежие, но зрелые вина. В последние несколько лет Шато Пигудэ, бережно относящееся к природе и окружающей среде, приступило к обоснованному подходу к виноградарству, что предусматривает использование органических удобрений. Производственная линейка Шато включает широкий ассортимент белых, розовых и красных вин, изготавливаемых в основном из прованских сортов винограда.

Вино очень бледного, блестящего розового цвета.

Вкус вина очень свежий, с прекрасными фруктовыми оттенками (цитрусовые, персик, банан, дыня) и чистым, красивым послевкусием с освежающей кислотностью. Во вкусе присутствует натуральная углекислота, гарантирующая вкусу живость и игривость.

Выразительный и свежий аромат вина раскрывается цветочными нотами и фруктовыми тонами (белый персик, личи, абрикос, банан, цитрусовые).

Вино превосходно в качестве аперитива либо дижестива, отлично сочетается со всеми блюдами средиземноморской кухни.

Chateau Pigoudet, "Premiere" Rose — свежее, легкое и ароматное розовое полусухое вино, идеально подходящее в качестве аперитива с друзьями, пары для летних салатов или украшения сиесты в патио. Вино производится из винограда сортов Гренаш, Гренаш Блан, Сенсо, Сира и Каберне Совиньон, выращенного в регионе Кот д'Экс-ан-Прованс на виноградниках с ограниченной урожайностью. Виноград собирают исключительно в ночное время механическим способом. После прямого прессования полученный виноградный сок ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Шато Пигудэ, "Премье" Розе 2016 года получил золотую медаль на "Concours des Vins d’Aix-en-Provence" и бронзовую медаль на "Concours des Vins de Provence".

Chateau Pigoudet было построено примерно в 1820 году в Кот д'Экс-ан-Прованс. Этот регион всегда славился виноделием, известно, что древние римляне выращивали здесь виноградные лозы. В Средние века регион находился в управлении архиепископства Экс-ан-Прованс. После Французской революции он был разделен на несколько участков. Именно тогда на карте местности и появилось Шато Пигудэ. В настоящее время Шато, более 25 лет принадлежащее семье Шмидт-Рабе, находится в управлении Сабины Рабе и ее мужа Ханса-Ульриха. Оно является одним из самых известных производителей вин классификации Coteaux d'Aix, в частности — розовых вин, которыми так славится Прованс. Шато принадлежит 40 гектаров виноградников, расположенных на высоте 400 метров над уровнем моря и имеющих южную экспозицию. Их исключительное местоположение в значительной степени способствует успеху урожая, из которого получаются свежие, но зрелые вина. В последние несколько лет Шато Пигудэ, бережно относящееся к природе и окружающей среде, приступило к обоснованному подходу к виноградарству, что предусматривает использование органических удобрений. Производственная линейка Шато включает широкий ассортимент белых, розовых и красных вин, изготавливаемых в основном из прованских сортов винограда.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино привлекает полным, хорошо структурированным вкусом с округлыми танинами, сочными фруктово-ягодными тонами и хрустящей кислинкой в продолжительном послевкусии.

Многогранный аромат вина соткан из нот спелой вишни, малины, ежевики и спелых фруктов.

Вино подходит для большинства мясных блюд из говядины, свинины или птицы, а также блюд из макарон с богатыми соусами.

"Les Aureliens" Rouge — утонченное красное вино, которое полностью отражает характер, стиль и душу Прованса. Оно изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон и Сира, которые прекрасно дополняют друг друга, и обладает сочными оттенками спелых фруктов, яркой кислотностью и мелкозернистыми танинами. Традиционно вино выдерживается в старых дубовых бочках в течение 12 месяцев и разливается по бутылкам без предварительной фильтрации. Вино можно пить сейчас, но оно нисколько не потеряет во вкусе, если будет выдержано еще в течение 5 лет. Среди основных достижений "Лез Орельян" Руж можно отметить серебро на "Concours National des Vins IGP de France" в 2012 году за винтаж 2009 года, золото на "Concours General Agricole Paris" в 2009 году за винтаж 2008 года и серебро в 2008 году за винтаж 2007 года.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино привлекает полным, хорошо структурированным вкусом с округлыми танинами, сочными фруктово-ягодными тонами и хрустящей кислинкой в продолжительном послевкусии.

Многогранный аромат вина соткан из нот спелой вишни, малины, ежевики и спелых фруктов.

Вино подходит для большинства мясных блюд из говядины, свинины или птицы, а также блюд из макарон с богатыми соусами.

"Les Aureliens" Rouge — утонченное красное вино, которое полностью отражает характер, стиль и душу Прованса. Оно изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон и Сира, которые прекрасно дополняют друг друга, и обладает сочными оттенками спелых фруктов, яркой кислотностью и мелкозернистыми танинами. Традиционно вино выдерживается в старых дубовых бочках в течение 12 месяцев и разливается по бутылкам без предварительной фильтрации. Вино можно пить сейчас, но оно нисколько не потеряет во вкусе, если будет выдержано еще в течение 5 лет. Среди основных достижений "Лез Орельян" Руж можно отметить серебро на "Concours National des Vins IGP de France" в 2012 году за винтаж 2009 года, золото на "Concours General Agricole Paris" в 2009 году за винтаж 2008 года и серебро в 2008 году за винтаж 2007 года.

Вино темного пурпурно-фиолетового цвета.

Вино обладает щедрым, округлым, насыщенным вкусом с акцентами ежевичного варенья, мяты, темного шоколада, меда, лакрицы и трав, с превосходно интегрированными танинами и удивительно долгим послевкусием.

В аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты ежевики, черной смородины, сливы, вишни и шоколада, к которым по мере аэрации присоединяются едва уловимые нюансы меда, карамели, лаванды и прованских трав.

Вино превосходно сочетается с красным мясом, бараниной или дикой уткой, а также со зрелыми сырами.

"Chateau La Canorgue" Rouge d'Orage — очень эксклюзивный кюве, созданное из винограда сортов Сира, Гренаш, Кариньяно, Мерло, Каберне, Мурведр и Марселан. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды тщательно сортируют и подвергают винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в стальных емкостях, что позволяет сохранить замечательную свежесть и яркую фруктовость.

Chateau La Canorgue расположено в самом сердце Национального парка Люберон, в юго-восточной части долины реки Роны, между Авиньоном и Экс-ан Прованс. Шато построено на месте античной римской виллы в деревне Боннье. В этом месте римляне строили подземные каналы для транспортировки воды. Многие их них до сих пор используются в хозяйстве для доставки воды из подземных источников прямо в Шато Ля Канорг. Chateau La Canorgue уже более 5 поколений находится в руках одной семьи. Нынешний владелец, Жан Пьер Марган, уже 10 лет работает вместе со свой дочерью Натали, чтобы передать все свои знания следующим поколениям. В постоянном стремлении улучшить качество вин, сохраняя уважение к окружающей среде и лозе, виноградник возделывают более 40 лет с соблюдением всех предписаний био-виноделия и даже с использованием некоторых принципов биодинамики. Виноградники Chateau La Canorgue были первыми сертифицированными органическими виноградниками в Любероне. В хозяйстве не используют химические агенты (гербициды, инсектициды или продукты синтеза). Напротив, для ухода за виноградниками применяют настои из растений и натуральные удобрения (компост, гуано, навоз). Вместо химических гербицидов используется прополка — механическая или вручную. Осенью и весной проводится вспашка, чтобы аэрировать почвы. Против болезней лозы используются отвары из трав и бордосская смесь (препарат на основе меди и извести). Вместо инсектицидов — эссенции из растений и ловушки для насекомых с использованием половых гормонов. Главная цель хозяйства — производство вин высочайшего качества максимально традиционным образом. Винодельня представляет из себя удачную комбинацию между традициями и современными технологиями. Применение пневматических прессов позволяет измельчать виноград максимально деликатно. Винификация проходит в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. После выдержки в дубовых бочках вина бутилируются без каких-либо дополнительных манипуляций, что позволяет сохранить яркую и чистую ароматическую палитру.

Вино темного пурпурно-фиолетового цвета.

Вино обладает щедрым, округлым, насыщенным вкусом с акцентами ежевичного варенья, мяты, темного шоколада, меда, лакрицы и трав, с превосходно интегрированными танинами и удивительно долгим послевкусием.

В аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты ежевики, черной смородины, сливы, вишни и шоколада, к которым по мере аэрации присоединяются едва уловимые нюансы меда, карамели, лаванды и прованских трав.

Вино превосходно сочетается с красным мясом, бараниной или дикой уткой, а также со зрелыми сырами.

"Chateau La Canorgue" Rouge d'Orage — очень эксклюзивный кюве, созданное из винограда сортов Сира, Гренаш, Кариньяно, Мерло, Каберне, Мурведр и Марселан. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды тщательно сортируют и подвергают винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в стальных емкостях, что позволяет сохранить замечательную свежесть и яркую фруктовость.

Chateau La Canorgue расположено в самом сердце Национального парка Люберон, в юго-восточной части долины реки Роны, между Авиньоном и Экс-ан Прованс. Шато построено на месте античной римской виллы в деревне Боннье. В этом месте римляне строили подземные каналы для транспортировки воды. Многие их них до сих пор используются в хозяйстве для доставки воды из подземных источников прямо в Шато Ля Канорг. Chateau La Canorgue уже более 5 поколений находится в руках одной семьи. Нынешний владелец, Жан Пьер Марган, уже 10 лет работает вместе со свой дочерью Натали, чтобы передать все свои знания следующим поколениям. В постоянном стремлении улучшить качество вин, сохраняя уважение к окружающей среде и лозе, виноградник возделывают более 40 лет с соблюдением всех предписаний био-виноделия и даже с использованием некоторых принципов биодинамики. Виноградники Chateau La Canorgue были первыми сертифицированными органическими виноградниками в Любероне. В хозяйстве не используют химические агенты (гербициды, инсектициды или продукты синтеза). Напротив, для ухода за виноградниками применяют настои из растений и натуральные удобрения (компост, гуано, навоз). Вместо химических гербицидов используется прополка — механическая или вручную. Осенью и весной проводится вспашка, чтобы аэрировать почвы. Против болезней лозы используются отвары из трав и бордосская смесь (препарат на основе меди и извести). Вместо инсектицидов — эссенции из растений и ловушки для насекомых с использованием половых гормонов. Главная цель хозяйства — производство вин высочайшего качества максимально традиционным образом. Винодельня представляет из себя удачную комбинацию между традициями и современными технологиями. Применение пневматических прессов позволяет измельчать виноград максимально деликатно. Винификация проходит в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. После выдержки в дубовых бочках вина бутилируются без каких-либо дополнительных манипуляций, что позволяет сохранить яркую и чистую ароматическую палитру.

Вино привлекательного гранатово-красного цвета с ободом рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный и полный, немного сладковатый, обладает шелковистыми танинами и освежающей кислотностью, которая идеально уравновешивает ноты красных фруктов и лакричные нюансы.

Ароматический букет вина яркий и взрывной, весьма насыщенный, изобилует притягательными тонами спелых красных фруктов, нотами красной смородины и вишни, а также нюансами специй, особенно корицы.

Вино подается к блюдам из дичи с маслинами, свинины, красного мяса, также оно хорошо сочетается с клюквенным соусом и овощами.

"Chateau Paradis" Rouge — красное сухое вино из Прованса. Для его изготовления ягоды сортов Каберне Совиньон, Сира и Гренаш собирают и очищают вручную, после чего плоды проходят строго контролируемый процесс брожения. Через 3-4 дня холодной мацерации начинается алкогольная ферментация, которая проводится при температуре 25-28 °C и длится 10 дней. Половина вина выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, в них же проводится малолактическая ферментация. Остальная половина выдерживается в бетонных чанах.

В самом сердце Прованса между горными грядами Сент-Виктуар и Люберон раскинулись виноградники Chateau Paradis. Они занимают 80 гектаров территории и произрастают там уже более полувека. Их владельцы, Ксавье и Одиль Тьеблэн, продолжают традиции прованского виноделия, стремясь довести их до совершенства.Шато Паради, что в переводе означает "Райский Замок", обладает уникальными терруарами для выращивания традиционных французских сортов винограда. Благодаря сухому климату лоза получает возможность глубоко укорениться. Защищенные горами от влажных туманов и открытые северным мистралям виноградники не подвержены болезням и дают крупные, сочные ягоды.В почвах виноградников поддерживается микробиологический баланс, естественным образом позволяющий лозе противостоять инфекциям. Такой иммунитет дает возможность избежать использования пестицидов и производить вино высшего качества. Chateau Paradis выращивает сорта Сира, Каберне Совиньон, Гренаш, Мурведр и Вье Кариньян, из которых в подвалах замка и производится высококачественное французское вино.

Вино привлекательного гранатово-красного цвета с ободом рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный и полный, немного сладковатый, обладает шелковистыми танинами и освежающей кислотностью, которая идеально уравновешивает ноты красных фруктов и лакричные нюансы.

Ароматический букет вина яркий и взрывной, весьма насыщенный, изобилует притягательными тонами спелых красных фруктов, нотами красной смородины и вишни, а также нюансами специй, особенно корицы.

Вино подается к блюдам из дичи с маслинами, свинины, красного мяса, также оно хорошо сочетается с клюквенным соусом и овощами.

"Chateau Paradis" Rouge — красное сухое вино из Прованса. Для его изготовления ягоды сортов Каберне Совиньон, Сира и Гренаш собирают и очищают вручную, после чего плоды проходят строго контролируемый процесс брожения. Через 3-4 дня холодной мацерации начинается алкогольная ферментация, которая проводится при температуре 25-28 °C и длится 10 дней. Половина вина выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, в них же проводится малолактическая ферментация. Остальная половина выдерживается в бетонных чанах.

В самом сердце Прованса между горными грядами Сент-Виктуар и Люберон раскинулись виноградники Chateau Paradis. Они занимают 80 гектаров территории и произрастают там уже более полувека. Их владельцы, Ксавье и Одиль Тьеблэн, продолжают традиции прованского виноделия, стремясь довести их до совершенства.Шато Паради, что в переводе означает "Райский Замок", обладает уникальными терруарами для выращивания традиционных французских сортов винограда. Благодаря сухому климату лоза получает возможность глубоко укорениться. Защищенные горами от влажных туманов и открытые северным мистралям виноградники не подвержены болезням и дают крупные, сочные ягоды.В почвах виноградников поддерживается микробиологический баланс, естественным образом позволяющий лозе противостоять инфекциям. Такой иммунитет дает возможность избежать использования пестицидов и производить вино высшего качества. Chateau Paradis выращивает сорта Сира, Каберне Совиньон, Гренаш, Мурведр и Вье Кариньян, из которых в подвалах замка и производится высококачественное французское вино.

У вина рубиново-фиолетовый цвет.

Вкус вина мягкий, сочный, шелковистый, с фруктовыми акцентами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Щедрый аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, смородины, табака, пряностей и кожи.

Вино подается к блюдам из дичи с маслинами, свинины, красного мяса, также оно хорошо сочетается с клюквенным соусом и овощами.

"Chateau Paradis" Rouge — красное сухое вино из Прованса. Для его изготовления ягоды сортов Каберне Совиньон, Сира и Гренаш собирают и очищают вручную, после чего плоды проходят строго контролируемый процесс брожения. Через 3-4 дня холодной мацерации начинается алкогольная ферментация, которая проводится при температуре 25-28 °C и длится 10 дней. Половина вина выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, в них же проводится малолактическая ферментация. Остальная половина выдерживается в бетонных чанах.

В самом сердце Прованса между горными грядами Сент-Виктуар и Люберон раскинулись виноградники Chateau Paradis. Они занимают 80 гектаров территории и произрастают там уже более полувека. Их владельцы, Ксавье и Одиль Тьеблэн, продолжают традиции прованского виноделия, стремясь довести их до совершенства.Шато Паради, что в переводе означает "Райский Замок", обладает уникальными терруарами для выращивания традиционных французских сортов винограда. Благодаря сухому климату лоза получает возможность глубоко укорениться. Защищенные горами от влажных туманов и открытые северным мистралям виноградники не подвержены болезням и дают крупные, сочные ягоды.В почвах виноградников поддерживается микробиологический баланс, естественным образом позволяющий лозе противостоять инфекциям. Такой иммунитет дает возможность избежать использования пестицидов и производить вино высшего качества. Chateau Paradis выращивает сорта Сира, Каберне Совиньон, Гренаш, Мурведр и Вье Кариньян, из которых в подвалах замка и производится высококачественное французское вино.

У вина рубиново-фиолетовый цвет.

Вкус вина мягкий, сочный, шелковистый, с фруктовыми акцентами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Щедрый аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, смородины, табака, пряностей и кожи.

Вино подается к блюдам из дичи с маслинами, свинины, красного мяса, также оно хорошо сочетается с клюквенным соусом и овощами.

"Chateau Paradis" Rouge — красное сухое вино из Прованса. Для его изготовления ягоды сортов Каберне Совиньон, Сира и Гренаш собирают и очищают вручную, после чего плоды проходят строго контролируемый процесс брожения. Через 3-4 дня холодной мацерации начинается алкогольная ферментация, которая проводится при температуре 25-28 °C и длится 10 дней. Половина вина выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, в них же проводится малолактическая ферментация. Остальная половина выдерживается в бетонных чанах.

В самом сердце Прованса между горными грядами Сент-Виктуар и Люберон раскинулись виноградники Chateau Paradis. Они занимают 80 гектаров территории и произрастают там уже более полувека. Их владельцы, Ксавье и Одиль Тьеблэн, продолжают традиции прованского виноделия, стремясь довести их до совершенства.Шато Паради, что в переводе означает "Райский Замок", обладает уникальными терруарами для выращивания традиционных французских сортов винограда. Благодаря сухому климату лоза получает возможность глубоко укорениться. Защищенные горами от влажных туманов и открытые северным мистралям виноградники не подвержены болезням и дают крупные, сочные ягоды.В почвах виноградников поддерживается микробиологический баланс, естественным образом позволяющий лозе противостоять инфекциям. Такой иммунитет дает возможность избежать использования пестицидов и производить вино высшего качества. Chateau Paradis выращивает сорта Сира, Каберне Совиньон, Гренаш, Мурведр и Вье Кариньян, из которых в подвалах замка и производится высококачественное французское вино.

Вино светло-розового цвета.

Вкус вина энергичный, насыщенный, освежающий, отлично сбалансированный, питкий, с гармоничной кислотностью, фруктовыми оттенками и долгим послевкусием с тонким минеральным шлейфом.

В аромате вина доминируют тона цветов, белого персика, личи, абрикоса, банана и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, подается к белому вареному мясу, салатам, рыбе и морепродуктам, молодым сырам.

Виноградники Шато Сент-Илер с видом на устье Жиронды были разбиты в 1982 году на глубоких гравийных почвах. Владельцы Шато постепенно расширяли границы виноградников, захватив со временем курганы в соседнем муниципалитете. Сегодня площадь угодий Шато составляет 30 га. Отличный терруар и солидный возраст лоз (минимум 30 лет) дают возможность производить утонченные и элегантные вина в типичном для аппелласьона Медок стиле. После пересмотра классификации в 2003 году виноградникам Шато был присвоен статус Крю Буржуа. Для изготовления сухого розового вина Chateau Saint-Hilaire, "Prestige" Rose производитель использовал виноград сортов Гренаш, Сира, Сенсо и Каберне Совиньон, произрастающий в условиях средиземноморского климата на почве с преобладанием глинистого известняка. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Виноград бережно поставляется на винодельню, где подвергается мягкому прессованию и холодной стабилизации при 2 °C, что помогает развитию цветочного аромата. Винификация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 13 °C.Компания Sichel была основана еще в 1883 году, когда семья Сишель переехала в Бордо, и ее глава решил заняться негоциантским бизнесом (до этого семья очень много путешествовала по всей Европе). Правнук основателя, англичанин Питер Сишель приехал в Бордо в 1960 году и уже 12 лет спустя, в 1972 году был избран Президентом Ассоциации Винных Торговцев Бордо. Окончательно Питер основался в Бордо после знакомства со своей супругой Дианой. Одним из важных достижений Питера было восстановление старого поместья в Марго — Chateau d'Angludet, приобретенного в 1961 году. Кроме того, он был главным акционером Chateau Palmer, в которое в 1938 году были сделаны значительные инвестиции его отцом — Аланом Сишелем и тремя другими семьями. Питер приобрел славу одного из уважаемых людей в Бордо; по сути, он был одним из первых торговцев вином, ставших виноделом. Сейчас имя Питера Сишеля известно всему миру, прежде всего благодаря его стратегии совмещения традиций и современных технологий.Основные принципы, на которых построена вся деятельность компании Сишель, таковы: • контроль на каждом этапе создания вина, чтобы гарантировать высочайшее качество; • глубокое знание рынка, чтобы как можно лучше удовлетворить потребности покупателя; • безупречный сервис; • мотивация и поощрение работников предприятия. На данный момент компанией управляют сыновья Питера, которые поддерживают традиции семьи Сишель, успешно внедряют новые технологии и производят вино неизменно высокого качества. 

Вино светло-розового цвета.

Вкус вина энергичный, насыщенный, освежающий, отлично сбалансированный, питкий, с гармоничной кислотностью, фруктовыми оттенками и долгим послевкусием с тонким минеральным шлейфом.

В аромате вина доминируют тона цветов, белого персика, личи, абрикоса, банана и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, подается к белому вареному мясу, салатам, рыбе и морепродуктам, молодым сырам.

Виноградники Шато Сент-Илер с видом на устье Жиронды были разбиты в 1982 году на глубоких гравийных почвах. Владельцы Шато постепенно расширяли границы виноградников, захватив со временем курганы в соседнем муниципалитете. Сегодня площадь угодий Шато составляет 30 га. Отличный терруар и солидный возраст лоз (минимум 30 лет) дают возможность производить утонченные и элегантные вина в типичном для аппелласьона Медок стиле. После пересмотра классификации в 2003 году виноградникам Шато был присвоен статус Крю Буржуа. Для изготовления сухого розового вина Chateau Saint-Hilaire, "Prestige" Rose производитель использовал виноград сортов Гренаш, Сира, Сенсо и Каберне Совиньон, произрастающий в условиях средиземноморского климата на почве с преобладанием глинистого известняка. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Виноград бережно поставляется на винодельню, где подвергается мягкому прессованию и холодной стабилизации при 2 °C, что помогает развитию цветочного аромата. Винификация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 13 °C.Компания Sichel была основана еще в 1883 году, когда семья Сишель переехала в Бордо, и ее глава решил заняться негоциантским бизнесом (до этого семья очень много путешествовала по всей Европе). Правнук основателя, англичанин Питер Сишель приехал в Бордо в 1960 году и уже 12 лет спустя, в 1972 году был избран Президентом Ассоциации Винных Торговцев Бордо. Окончательно Питер основался в Бордо после знакомства со своей супругой Дианой. Одним из важных достижений Питера было восстановление старого поместья в Марго — Chateau d'Angludet, приобретенного в 1961 году. Кроме того, он был главным акционером Chateau Palmer, в которое в 1938 году были сделаны значительные инвестиции его отцом — Аланом Сишелем и тремя другими семьями. Питер приобрел славу одного из уважаемых людей в Бордо; по сути, он был одним из первых торговцев вином, ставших виноделом. Сейчас имя Питера Сишеля известно всему миру, прежде всего благодаря его стратегии совмещения традиций и современных технологий.Основные принципы, на которых построена вся деятельность компании Сишель, таковы: • контроль на каждом этапе создания вина, чтобы гарантировать высочайшее качество; • глубокое знание рынка, чтобы как можно лучше удовлетворить потребности покупателя; • безупречный сервис; • мотивация и поощрение работников предприятия. На данный момент компанией управляют сыновья Питера, которые поддерживают традиции семьи Сишель, успешно внедряют новые технологии и производят вино неизменно высокого качества. 

Вино чистого гранатового цвета.

Вино характеризуется приятным, хорошо структурированным фруктовым вкусом с бархатистыми танинами и оттенками свежей мяты в сухом послевкусии.

Вино обладает интенсивным, сложным ароматом, сотканным из нот спелых черных ягод, в которые гармонично вплетаются нюансы черного перца и какао.

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса и мясными закусками.

"La Tournee des Princes" — хорошо сбалансированное красное сухое вино, купаж которого в 2012 году составили три сорта винограда: Сира, Мурведр и Каберне Совиньон. Ручной сбор урожая осуществлялся только с лучших виноградников, после чего гроздья тщательно сортировались на винодельне. Алкогольная ферментация проводилась в дубовых бочках и резервуарах из нержавеющей стали. На протяжении всего процесса ферментации проходил регулярный ремонтаж и пижаж. Постферментационная мацерация осуществлялась при контролируемой температуре. Весь процесс винификации длился 20-30 дней. Выдерживалось вино в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев, а затем еще 3 месяца — в стальных чанах.

Chateau La Martinette было основано почти 400 лет назад — в 1620 году, его считают одним из старейших винодельческих хозяйств коммуны Лорг, а также "пионером" виноградарства в округе Вар. Сегодня Шато Ля Мартинетт обретает второе дыхание под управлением россиянина Алексея Дмитриева. Расположенное в центральной части департамента Вар, оно обладает великолепным потенциалом благодаря своему природному местоположению. Виноградники разбиты в окружении лесов, изобилующих дичью, лугов с ароматными травами и полноводной реки Аржан. Целью нового хозяина стало "возрождение самобытного характера и магии этого уникального места, ориентация его навстречу будущему, не повредив и не исказив его природы, не нарушив местных традиций". В собственности Дмитриева также находится соседняя усадьба Приорэ Сент Мари Вьей и ее виноградники.Виноградники Шато Ля Мартинетт к 2012 году были в весьма плачевном состоянии. Большинство из них не поддавалось восстановлению, и было принято решение выкорчевать старые лозы и посадить новые. Все это планируется сделать не сразу, а в несколько этапов. Кроме того, поданы бумаги на разрешение строительства нового винного погреба, способного вместить вина из будущих урожаев. При поддержке опытных специалистов и именитых консультантов происходит не только постепенное возрождение виноградников, но и производство вин из урожая с оставшихся виноградников. В целом, программу по возрождению Шато Ля Мартинетт планируется завершить к 2021 году.

Вино чистого гранатового цвета.

Вино характеризуется приятным, хорошо структурированным фруктовым вкусом с бархатистыми танинами и оттенками свежей мяты в сухом послевкусии.

Вино обладает интенсивным, сложным ароматом, сотканным из нот спелых черных ягод, в которые гармонично вплетаются нюансы черного перца и какао.

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса и мясными закусками.

"La Tournee des Princes" — хорошо сбалансированное красное сухое вино, купаж которого в 2012 году составили три сорта винограда: Сира, Мурведр и Каберне Совиньон. Ручной сбор урожая осуществлялся только с лучших виноградников, после чего гроздья тщательно сортировались на винодельне. Алкогольная ферментация проводилась в дубовых бочках и резервуарах из нержавеющей стали. На протяжении всего процесса ферментации проходил регулярный ремонтаж и пижаж. Постферментационная мацерация осуществлялась при контролируемой температуре. Весь процесс винификации длился 20-30 дней. Выдерживалось вино в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев, а затем еще 3 месяца — в стальных чанах.

Chateau La Martinette было основано почти 400 лет назад — в 1620 году, его считают одним из старейших винодельческих хозяйств коммуны Лорг, а также "пионером" виноградарства в округе Вар. Сегодня Шато Ля Мартинетт обретает второе дыхание под управлением россиянина Алексея Дмитриева. Расположенное в центральной части департамента Вар, оно обладает великолепным потенциалом благодаря своему природному местоположению. Виноградники разбиты в окружении лесов, изобилующих дичью, лугов с ароматными травами и полноводной реки Аржан. Целью нового хозяина стало "возрождение самобытного характера и магии этого уникального места, ориентация его навстречу будущему, не повредив и не исказив его природы, не нарушив местных традиций". В собственности Дмитриева также находится соседняя усадьба Приорэ Сент Мари Вьей и ее виноградники.Виноградники Шато Ля Мартинетт к 2012 году были в весьма плачевном состоянии. Большинство из них не поддавалось восстановлению, и было принято решение выкорчевать старые лозы и посадить новые. Все это планируется сделать не сразу, а в несколько этапов. Кроме того, поданы бумаги на разрешение строительства нового винного погреба, способного вместить вина из будущих урожаев. При поддержке опытных специалистов и именитых консультантов происходит не только постепенное возрождение виноградников, но и производство вин из урожая с оставшихся виноградников. В целом, программу по возрождению Шато Ля Мартинетт планируется завершить к 2021 году.

Вино розово-брусничного цвета.

Вкус вина глубокий, свежий, насыщенный, нежный, сухой, с плюшевыми фруктовыми оттенками и длительным, освежающим послевкусием.

Яркий, освежающий аромат вина наполнен тонами клубники со сливками, цветов, красных фруктов, острыми нотками черники и пикантными нюансами томатов.

Вино хорошо сочетается с веганскими и вегетарианскими блюдами, козьими сырами, моллюсками, жирной рыбой, легкими блюдами и салатами.

"Haru" Rose — легкое, элегантное розовое сухое вино, совершенно другой взгляд на прованское розовое вино. "Хару" создается из винограда сортов Гренаш, Мурведр и Каберне Совиньон, который выращивается на уникальных почвах из голубого известняка в условиях теплого и мягкого климата Прованса. Свежесть цветочных и фруктовых оттенков в аромате вина напоминает о весне, отсюда и название "Хару", что в переводе с японского означает "начало весны". Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. После сбора ягоды подвергаются винификации методом "saignee" ("кровопускание"), включающим очень непродолжительную мацерацию на кожице в течение 4-6 часов с отделением сока, который вытекает произвольно. Данная процедура обеспечивает вину насыщенный цвет и концентрацию фруктовых оттенков. Самопроизвольное брожение без контроля температуры протекает в бетонных чанах с использованием природных дрожжей. Естественная пористость бетона дает микро-оксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов. После 6-месячной выдержки на осадке вино разливается в бутылки неочищенным, нефильтрованным, с минимальным добавлением серы. Потенциал хранения "Хару" составляет 5 лет.

Хозяйство Domaine Milan расположено на западе Прованса и является главной достопримечательностью курортного городка Сен-Реми-де-Прованс. Основанное в 1956 году Робертом Миланом, с 1986 года оно управляется его сыном — Анри Миланом. Посадив свою первую виноградную лозу в 8 лет, Анри превратился в квалифицированного винодела, создающего оригинальные вина, используя особый характер земли и исключительный климат Прованса. Получив испорченную чрезмерным применением химических средств землю, он уже тогда задумался о переходе на органическое виноградарство. Это было грандиозным шагом по тем временам. Но уже спустя несколько лет Анри Милан смог продемонстрировать в общей сложности 10 гектаров органических виноградников. В этом начинании ему оказали помощь известный винодел Клод Куртуа и микробиолог Клод Бургиньон. Определив наиболее удачные участки для каждого сорта, Анри Милан добился сложности, гармонии и характерной утонченности своих вин.

Вино розово-брусничного цвета.

Вкус вина глубокий, свежий, насыщенный, нежный, сухой, с плюшевыми фруктовыми оттенками и длительным, освежающим послевкусием.

Яркий, освежающий аромат вина наполнен тонами клубники со сливками, цветов, красных фруктов, острыми нотками черники и пикантными нюансами томатов.

Вино хорошо сочетается с веганскими и вегетарианскими блюдами, козьими сырами, моллюсками, жирной рыбой, легкими блюдами и салатами.

"Haru" Rose — легкое, элегантное розовое сухое вино, совершенно другой взгляд на прованское розовое вино. "Хару" создается из винограда сортов Гренаш, Мурведр и Каберне Совиньон, который выращивается на уникальных почвах из голубого известняка в условиях теплого и мягкого климата Прованса. Свежесть цветочных и фруктовых оттенков в аромате вина напоминает о весне, отсюда и название "Хару", что в переводе с японского означает "начало весны". Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. После сбора ягоды подвергаются винификации методом "saignee" ("кровопускание"), включающим очень непродолжительную мацерацию на кожице в течение 4-6 часов с отделением сока, который вытекает произвольно. Данная процедура обеспечивает вину насыщенный цвет и концентрацию фруктовых оттенков. Самопроизвольное брожение без контроля температуры протекает в бетонных чанах с использованием природных дрожжей. Естественная пористость бетона дает микро-оксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов. После 6-месячной выдержки на осадке вино разливается в бутылки неочищенным, нефильтрованным, с минимальным добавлением серы. Потенциал хранения "Хару" составляет 5 лет.

Хозяйство Domaine Milan расположено на западе Прованса и является главной достопримечательностью курортного городка Сен-Реми-де-Прованс. Основанное в 1956 году Робертом Миланом, с 1986 года оно управляется его сыном — Анри Миланом. Посадив свою первую виноградную лозу в 8 лет, Анри превратился в квалифицированного винодела, создающего оригинальные вина, используя особый характер земли и исключительный климат Прованса. Получив испорченную чрезмерным применением химических средств землю, он уже тогда задумался о переходе на органическое виноградарство. Это было грандиозным шагом по тем временам. Но уже спустя несколько лет Анри Милан смог продемонстрировать в общей сложности 10 гектаров органических виноградников. В этом начинании ему оказали помощь известный винодел Клод Куртуа и микробиолог Клод Бургиньон. Определив наиболее удачные участки для каждого сорта, Анри Милан добился сложности, гармонии и характерной утонченности своих вин.