Вино Chateau Beychevelle и Baron Philippe De Rothschild (Шато Бешвель и Барон Филипп де Ротшильд) Каберне Совиньон и Роль

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина классический, сочный и мощный, с шелковистой и гладкой структурой, отличным балансом, четкими танинами, достойной кислотности и впечатляющей интенсивности. Отделка яркая и стойкая, с длительным чуть терпковатым послевкусием.

Вино с элегантным ароматом, ноты красных и черных фруктов переплетаются с нотами дыма, меда, ванили и тонкими тонами дуба.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из мяса на гриле, дичью, сырами.

Качество вина Chateau Beychevelle 2008 года стало приятным сюрпризом, после проблем, возникших в течение всего вегетационного периода с его холодными и дождливыми днями. Но урожай винограда был очень хороший благодаря подготовительным работам на винограднике и необходимой сортировке в период сбора урожая. Первый раз в истории хозяйства уровень алкоголя был настолько высок: в Мерло более 14,4%, а в Каберне Совиньон 12,5%. Первая же дегустация показала, что вино очень фруктовое и глубокого цвета. Производится традиционными методами. Выдерживается в дубовых бочках 18 месяцев. Шато Бешвель 2008 года — это элегантное красное вино, которое может развиваться до 20 лет. Само поместье Шато Бешевель пропустить невозможно, так как оно является первым крупным поместьем на автомагистрали D2, ведущей на север в коммуну Сен-Жульен. Немногие замки Бордо обладают таким же неповторимым очарованием, как этот особняк, больше похожий на старинный дворец. Он был основан в 17 веке и некогда принадлежал могущественным бордоcким семьям, также когда-то этим поместьем владел герцог Жан-Луи Ногарэ де ля Валетт (Jean-Louis Nogaret de la Valette), гранд-Адмирал Франции. Морская тематика продолжается на этикетках вин, на всех бутылках вина хозяйства Beychevelle изображен корабль. Легенда гласит, что во времена короля Генриха III на этих землях жил герцог д'Эпернон, первый адмирал королевского военно-морского флота. Поэтому, проходя мимо этих мест, корабли в знак почтения обязаны были приветствовать своего адмирала мощными залпами корабельных орудий при спущенных парусах. По-французски команда "Спустить паруса!" звучит как "Baisse Voiles", но на местном аквитанском диалекте эта фраза звучала как "Baiche Veyles" или "Беш Вель". Сегодня поместью принадлежат 250 гектаров земель в Сен-Жульене, 90 из которых занимают превосходные виноградники. Здесь создаются великолепные вина, которые обладают длительным потенциалом хранения, но при этом демонстрируют превосходные органолептические характеристики и в молодом возрасте.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина классический, сочный и мощный, с шелковистой и гладкой структурой, отличным балансом, четкими танинами, достойной кислотности и впечатляющей интенсивности. Отделка яркая и стойкая, с длительным чуть терпковатым послевкусием.

Вино с элегантным ароматом, ноты красных и черных фруктов переплетаются с нотами дыма, меда, ванили и тонкими тонами дуба.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из мяса на гриле, дичью, сырами.

Качество вина Chateau Beychevelle 2008 года стало приятным сюрпризом, после проблем, возникших в течение всего вегетационного периода с его холодными и дождливыми днями. Но урожай винограда был очень хороший благодаря подготовительным работам на винограднике и необходимой сортировке в период сбора урожая. Первый раз в истории хозяйства уровень алкоголя был настолько высок: в Мерло более 14,4%, а в Каберне Совиньон 12,5%. Первая же дегустация показала, что вино очень фруктовое и глубокого цвета. Производится традиционными методами. Выдерживается в дубовых бочках 18 месяцев. Шато Бешвель 2008 года — это элегантное красное вино, которое может развиваться до 20 лет. Само поместье Шато Бешевель пропустить невозможно, так как оно является первым крупным поместьем на автомагистрали D2, ведущей на север в коммуну Сен-Жульен. Немногие замки Бордо обладают таким же неповторимым очарованием, как этот особняк, больше похожий на старинный дворец. Он был основан в 17 веке и некогда принадлежал могущественным бордоcким семьям, также когда-то этим поместьем владел герцог Жан-Луи Ногарэ де ля Валетт (Jean-Louis Nogaret de la Valette), гранд-Адмирал Франции. Морская тематика продолжается на этикетках вин, на всех бутылках вина хозяйства Beychevelle изображен корабль. Легенда гласит, что во времена короля Генриха III на этих землях жил герцог д'Эпернон, первый адмирал королевского военно-морского флота. Поэтому, проходя мимо этих мест, корабли в знак почтения обязаны были приветствовать своего адмирала мощными залпами корабельных орудий при спущенных парусах. По-французски команда "Спустить паруса!" звучит как "Baisse Voiles", но на местном аквитанском диалекте эта фраза звучала как "Baiche Veyles" или "Беш Вель". Сегодня поместью принадлежат 250 гектаров земель в Сен-Жульене, 90 из которых занимают превосходные виноградники. Здесь создаются великолепные вина, которые обладают длительным потенциалом хранения, но при этом демонстрируют превосходные органолептические характеристики и в молодом возрасте.

Французское вино насыщенного, глубокого рубинового цвета. В ярком букете переплетаются тона ежевики, черной сливы, смородины, вишни, оттенки графита и смолы. Элегантное вино с шелковистыми танинами и гармоничным послевкусием с дубовой ноткой.

Французское вино насыщенного, глубокого рубинового цвета. В ярком букете переплетаются тона ежевики, черной сливы, смородины, вишни, оттенки графита и смолы. Элегантное вино с шелковистыми танинами и гармоничным послевкусием с дубовой ноткой.

Во время дегустации изящное французское розе светло-розового цвета, созданное из гармонично подобранных между собой сортов винограда, демонстрирует аромат, в котором на первый план выходят оттенки грейпфрута, малины и крыжовника, дополняемые придающими сложность нотками зелени и вишни, и созвучный ему освежающий вкус с приятным послевкусием. 

Во время дегустации изящное французское розе светло-розового цвета, созданное из гармонично подобранных между собой сортов винограда, демонстрирует аромат, в котором на первый план выходят оттенки грейпфрута, малины и крыжовника, дополняемые придающими сложность нотками зелени и вишни, и созвучный ему освежающий вкус с приятным послевкусием. 

Сухое красное вино насыщенного фиолетового цвета с намеком на карминовый оттенок демонстрирует богатый выразительный аромат с земляничными, черносмородиновыми, черничными и вишневыми тонами, которые дополняют пряные ноты и вкус, наполненный придающими структуру шелковистыми, плотными танинами, переходящий в богатое фруктовое послевкусие.  

Сухое красное вино насыщенного фиолетового цвета с намеком на карминовый оттенок демонстрирует богатый выразительный аромат с земляничными, черносмородиновыми, черничными и вишневыми тонами, которые дополняют пряные ноты и вкус, наполненный придающими структуру шелковистыми, плотными танинами, переходящий в богатое фруктовое послевкусие.  

Созданное из трех сортов вино гранатового цвета с фиолетовыми оттенками гармонично сочетается с блюдами из свинины, утки и сырами. Оно обладает ароматом черных ягод, таких как смородина и черника, и красных фруктов, сдобренных пряными нотами (корица), богатым и округлым фруктовым вкусом с клубничными тонами и сложным, продолжительным послевкусием.  

Созданное из трех сортов вино гранатового цвета с фиолетовыми оттенками гармонично сочетается с блюдами из свинины, утки и сырами. Оно обладает ароматом черных ягод, таких как смородина и черника, и красных фруктов, сдобренных пряными нотами (корица), богатым и округлым фруктовым вкусом с клубничными тонами и сложным, продолжительным послевкусием.  

К блюдам из красного мяса, а также утке, дичи, приготовленной разными способами говядине и всевозможным шоколадным десертам можно подать охлажденное до 15°-17°С вино с тонкой танинной структурой, сочным и свежим вкусом, наполненным тонами красных фруктов, черники, какао и обжаренных кофейных зерен, и выразительным, продолжительным послевкусием. 

К блюдам из красного мяса, а также утке, дичи, приготовленной разными способами говядине и всевозможным шоколадным десертам можно подать охлажденное до 15°-17°С вино с тонкой танинной структурой, сочным и свежим вкусом, наполненным тонами красных фруктов, черники, какао и обжаренных кофейных зерен, и выразительным, продолжительным послевкусием. 

Вино красное сухое производства "Барон Филипп де Ротшильд" (Франция, Бордо). Виноград: Каберне Фран, Мерло, Каберне Совиньон. Год: 2011. Крепость: 13,5%. Французское вино блестящего пурпурно-красного цвета и спелые ароматы черной смородины, сливы, малины и корицы, с древесным тоном. Сочное, хорошо структурированное во вкусе, с гибкой текстурой, нежными бархатистыми танинами и ягодными оттенками в послевкусии.

Вино красное сухое производства "Барон Филипп де Ротшильд" (Франция, Бордо). Виноград: Каберне Фран, Мерло, Каберне Совиньон. Год: 2011. Крепость: 13,5%. Французское вино блестящего пурпурно-красного цвета и спелые ароматы черной смородины, сливы, малины и корицы, с древесным тоном. Сочное, хорошо структурированное во вкусе, с гибкой текстурой, нежными бархатистыми танинами и ягодными оттенками в послевкусии.

Вино красивого, яркого розового цвета, изготовленное из нескольких сортов винограда, имеет мощный вкус, в котором черничные и малиновые оттенки постепенно дополняются вишневыми и ежевичными тонами и нотками сладких специй, гармонично продолжающее его сложное, длительное послевкусие и насыщенный и сложный аромат клубники, малины и крыжовника.    

Вино красивого, яркого розового цвета, изготовленное из нескольких сортов винограда, имеет мощный вкус, в котором черничные и малиновые оттенки постепенно дополняются вишневыми и ежевичными тонами и нотками сладких специй, гармонично продолжающее его сложное, длительное послевкусие и насыщенный и сложный аромат клубники, малины и крыжовника.    

Сухое вино темного, красно-фиолетового цвета обладает сложным, утонченным ароматом черных и красных плодов с тонами кофе мокко. В его богатом вкусе сначала определяются оттенки красных фруктов, таких как вишня и малина, а после мощные тона черных фруктов (черная смородина, ежевика) и лакрицы с нотками обжаренного кофе и элегантными танинами.  

Сухое вино темного, красно-фиолетового цвета обладает сложным, утонченным ароматом черных и красных плодов с тонами кофе мокко. В его богатом вкусе сначала определяются оттенки красных фруктов, таких как вишня и малина, а после мощные тона черных фруктов (черная смородина, ежевика) и лакрицы с нотками обжаренного кофе и элегантными танинами.  

Вино красивого, яркого розового цвета, изготовленное из нескольких сортов винограда, имеет мощный вкус, в котором черничные и малиновые оттенки постепенно дополняются вишневыми и ежевичными тонами и нотками сладких специй, гармонично продолжающее его сложное, длительное послевкусие и насыщенный и сложный аромат клубники, малины и крыжовника.    

Вино красивого, яркого розового цвета, изготовленное из нескольких сортов винограда, имеет мощный вкус, в котором черничные и малиновые оттенки постепенно дополняются вишневыми и ежевичными тонами и нотками сладких специй, гармонично продолжающее его сложное, длительное послевкусие и насыщенный и сложный аромат клубники, малины и крыжовника.    

Французское вино насыщенного гранатово-красного цвета, с яркими ароматами ежевики, специй, вишни и черной смородины, обладает бархатистыми танинами и сочным фруктовым послевкусием.

Французское вино насыщенного гранатово-красного цвета, с яркими ароматами ежевики, специй, вишни и черной смородины, обладает бархатистыми танинами и сочным фруктовым послевкусием.

Вино темно-гранатового цвета с кирпично-красным оттенком.

Вину присущ элегантный, классический, прекрасно сбалансированный вкус с приятной кислотностью, наполненный мясистыми тонами спелых фруктов. "Amiral De Beychevelle" финиширует длительным освежающим послевкусием с нюансами ягод и ванили.

Красивую фруктово-ягодную палитру, представленную ароматами сливы, черной смородины и ежевики обогащают оттенки лакрицы, перца и нотки мускуса.

Вино подают к жаркому, жареному голубю, рагу из говядины и стейку из телятины, свиной вырезке и дичи. Оно отлично сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом, грибным жульеном, омлетом с грибами и трюфелями, а также с сырами с плесенью типа Бри и Камамбер.

"Амирал де Бешвель" — второе вино хозяйства, которое создается из тех же сортов винограда, что и Шато де Бешвель, но в отличие от него созревает раньше и полностью раскрывается после 3-7 лет выдержки. Благодаря особой технологии производства, включающей в себя мацерацию и ферментацию, которые протекают при температуре 28-30°С, "Амираль де Бешвель" обладает необыкновенно мягким и сложным вкусом, а 15-18 месяцев, проведенные в дубовых бочках, добавляют вину дополнительную гармонию и изящество. Поместье Шато Бешвель пропустить невозможно, так как оно является первым крупным поместьем на автомагистрали D2, ведущей на север в коммуну Сен-Жюльен. Немногие замки Бордо обладают таким же неповторимым очарованием, как этот особняк, больше похожий на старинный дворец. Он был основан в XVII веке и некогда принадлежал могущественным бордоcским семьям, также когда-то этим поместьем владел герцог Жан-Луи Ногарэ де ля Валетт (Jean-Louis Nogaret de la Valette), гранд-Адмирал Франции. Морская тематика продолжается на этикетках вин, на всех бутылках вина хозяйства Beychevelle изображен корабль. Легенда гласит, что во времена короля Генриха III на этих землях жил герцог д'Эпернон, первый адмирал королевского военно-морского флота. Поэтому, проходя мимо этих мест, корабли в знак почтения обязаны были приветствовать своего адмирала мощными залпами корабельных орудий при спущенных парусах. По-французски команда "Спустить паруса!" звучит как "Baisse Voiles", но на местном аквитанском диалекте эта фраза звучала как "Baiche Veyles" или "Беш Вель".

Вино темно-гранатового цвета с кирпично-красным оттенком.

Вину присущ элегантный, классический, прекрасно сбалансированный вкус с приятной кислотностью, наполненный мясистыми тонами спелых фруктов. "Amiral De Beychevelle" финиширует длительным освежающим послевкусием с нюансами ягод и ванили.

Красивую фруктово-ягодную палитру, представленную ароматами сливы, черной смородины и ежевики обогащают оттенки лакрицы, перца и нотки мускуса.

Вино подают к жаркому, жареному голубю, рагу из говядины и стейку из телятины, свиной вырезке и дичи. Оно отлично сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом, грибным жульеном, омлетом с грибами и трюфелями, а также с сырами с плесенью типа Бри и Камамбер.

"Амирал де Бешвель" — второе вино хозяйства, которое создается из тех же сортов винограда, что и Шато де Бешвель, но в отличие от него созревает раньше и полностью раскрывается после 3-7 лет выдержки. Благодаря особой технологии производства, включающей в себя мацерацию и ферментацию, которые протекают при температуре 28-30°С, "Амираль де Бешвель" обладает необыкновенно мягким и сложным вкусом, а 15-18 месяцев, проведенные в дубовых бочках, добавляют вину дополнительную гармонию и изящество. Поместье Шато Бешвель пропустить невозможно, так как оно является первым крупным поместьем на автомагистрали D2, ведущей на север в коммуну Сен-Жюльен. Немногие замки Бордо обладают таким же неповторимым очарованием, как этот особняк, больше похожий на старинный дворец. Он был основан в XVII веке и некогда принадлежал могущественным бордоcским семьям, также когда-то этим поместьем владел герцог Жан-Луи Ногарэ де ля Валетт (Jean-Louis Nogaret de la Valette), гранд-Адмирал Франции. Морская тематика продолжается на этикетках вин, на всех бутылках вина хозяйства Beychevelle изображен корабль. Легенда гласит, что во времена короля Генриха III на этих землях жил герцог д'Эпернон, первый адмирал королевского военно-морского флота. Поэтому, проходя мимо этих мест, корабли в знак почтения обязаны были приветствовать своего адмирала мощными залпами корабельных орудий при спущенных парусах. По-французски команда "Спустить паруса!" звучит как "Baisse Voiles", но на местном аквитанском диалекте эта фраза звучала как "Baiche Veyles" или "Беш Вель".

Вино глубокого бордового цвета с красным оттенком.

Мускулистое вино со средним телом отличается плотной, сочной текстурой, бархатистыми танинами и элегантным, классическим вкусом с тонами свежих фруктов и пряными нотками дуба. Длительное послевкусие отмечено привлекательными ягодно-ванильными нюансами.

Восхитительный букет вина соткан из дразнящих ароматов черносмородинового джема, инжира, черники и какао.

Это вино идеально сочетается с рагу из говядины и стейком из телятины. Его рекомендуется подавать к блюдам из дичи, жареному или приготовленному на гриле мясу, а также к выдержанным сырам и грибному жульену.

"Амирал де Бешвель" — второе вино хозяйства, которое создается из тех же сортов винограда, что и Шато де Бешвель, но в отличие от него созревает раньше и полностью раскрывается после 3-7 лет выдержки. Благодаря особой технологии производства, включающей в себя мацерацию и ферментацию, которые протекают при температуре 28-30°С, "Амираль де Бешвель" обладает необыкновенно мягким и сложным вкусом, а 15-18 месяцев, проведенные в дубовых бочках, добавляют вину дополнительную гармонию и изящество. Великолепное "Амирал де Бешвель" 2008 года по оценкам экспертов будет находиться на пике зрелости между 2011 и 2017 годами.Поместье Шато Бешвель пропустить невозможно, так как оно является первым крупным поместьем на автомагистрали D2, ведущей на север в коммуну Сен-Жюльен. Немногие замки Бордо обладают таким же неповторимым очарованием, как этот особняк, больше похожий на старинный дворец. Он был основан в XVII веке и некогда принадлежал могущественным бордоcским семьям, также когда-то этим поместьем владел герцог Жан-Луи Ногарэ де ля Валетт (Jean-Louis Nogaret de la Valette), гранд-Адмирал Франции. Морская тематика продолжается на этикетках вин, на всех бутылках вина хозяйства Beychevelle изображен корабль. Легенда гласит, что во времена короля Генриха III на этих землях жил герцог д'Эпернон, первый адмирал королевского военно-морского флота. Поэтому, проходя мимо этих мест, корабли в знак почтения обязаны были приветствовать своего адмирала мощными залпами корабельных орудий при спущенных парусах. По-французски команда "Спустить паруса!" звучит как "Baisse Voiles", но на местном аквитанском диалекте эта фраза звучала как "Baiche Veyles" или "Беш Вель".

Вино глубокого бордового цвета с красным оттенком.

Мускулистое вино со средним телом отличается плотной, сочной текстурой, бархатистыми танинами и элегантным, классическим вкусом с тонами свежих фруктов и пряными нотками дуба. Длительное послевкусие отмечено привлекательными ягодно-ванильными нюансами.

Восхитительный букет вина соткан из дразнящих ароматов черносмородинового джема, инжира, черники и какао.

Это вино идеально сочетается с рагу из говядины и стейком из телятины. Его рекомендуется подавать к блюдам из дичи, жареному или приготовленному на гриле мясу, а также к выдержанным сырам и грибному жульену.

"Амирал де Бешвель" — второе вино хозяйства, которое создается из тех же сортов винограда, что и Шато де Бешвель, но в отличие от него созревает раньше и полностью раскрывается после 3-7 лет выдержки. Благодаря особой технологии производства, включающей в себя мацерацию и ферментацию, которые протекают при температуре 28-30°С, "Амираль де Бешвель" обладает необыкновенно мягким и сложным вкусом, а 15-18 месяцев, проведенные в дубовых бочках, добавляют вину дополнительную гармонию и изящество. Великолепное "Амирал де Бешвель" 2008 года по оценкам экспертов будет находиться на пике зрелости между 2011 и 2017 годами.Поместье Шато Бешвель пропустить невозможно, так как оно является первым крупным поместьем на автомагистрали D2, ведущей на север в коммуну Сен-Жюльен. Немногие замки Бордо обладают таким же неповторимым очарованием, как этот особняк, больше похожий на старинный дворец. Он был основан в XVII веке и некогда принадлежал могущественным бордоcским семьям, также когда-то этим поместьем владел герцог Жан-Луи Ногарэ де ля Валетт (Jean-Louis Nogaret de la Valette), гранд-Адмирал Франции. Морская тематика продолжается на этикетках вин, на всех бутылках вина хозяйства Beychevelle изображен корабль. Легенда гласит, что во времена короля Генриха III на этих землях жил герцог д'Эпернон, первый адмирал королевского военно-морского флота. Поэтому, проходя мимо этих мест, корабли в знак почтения обязаны были приветствовать своего адмирала мощными залпами корабельных орудий при спущенных парусах. По-французски команда "Спустить паруса!" звучит как "Baisse Voiles", но на местном аквитанском диалекте эта фраза звучала как "Baiche Veyles" или "Беш Вель".

Чтобы в этом вине получить структуру и мощь, используется виноград Каберне Совиньон (44%), в то время как Мерло (56%) дарит округлость и фруктовые оттенки. В результате получается вино гранатово-красного цвета с элегантным танинным вкусом с минеральными нотами, ароматом красной смородины, специй (перец чили, корица), малины и минеральными тонами. 

Чтобы в этом вине получить структуру и мощь, используется виноград Каберне Совиньон (44%), в то время как Мерло (56%) дарит округлость и фруктовые оттенки. В результате получается вино гранатово-красного цвета с элегантным танинным вкусом с минеральными нотами, ароматом красной смородины, специй (перец чили, корица), малины и минеральными тонами. 

Вино цвета спелого граната.

Вино обладает мощной полнотелой текстурой с хорошо интегрированными округлыми танинами. Элегантный вкус раскрывается ярко выраженными нотами черной смородины, к которым добавляются тона ежевики, пряностей и дуба.

В аромате вина доминируют тона черной смородины и ежевики, к которым добавляются легкие нотки пряностей.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом или мясом на гриле, а также со стейком из телятины, блюдами из дичи и сырами.

"Амирал де Бешвель" — второе вино хозяйства, которое создается из тех же сортов винограда, что и Шато де Бешвель, но в отличие от него созревает раньше и полностью раскрывается после 3-7 лет выдержки. Благодаря особой технологии производства, включающей в себя мацерацию и ферментацию, которые протекают при температуре 28-30°С, "Амираль де Бешвель" обладает необыкновенно мягким и сложным вкусом, а 15-18 месяцев, проведенные в дубовых бочках, добавляют вину дополнительную гармонию и изящество. Попробуйте великолепное "Амирал де Бешвель" 2007 года, которое по оценкам экспертов будет находиться на пике зрелости между 2010 и 2015 годами.Поместье Шато Бешвель пропустить невозможно, так как оно является первым крупным поместьем на автомагистрали D2, ведущей на север в коммуну Сен-Жюльен. Немногие замки Бордо обладают таким же неповторимым очарованием, как этот особняк, больше похожий на старинный дворец. Он был основан в XVII веке и некогда принадлежал могущественным бордоcским семьям, также когда-то этим поместьем владел герцог Жан-Луи Ногарэ де ля Валетт (Jean-Louis Nogaret de la Valette), гранд-Адмирал Франции. Морская тематика продолжается на этикетках вин, на всех бутылках вина хозяйства Beychevelle изображен корабль. Легенда гласит, что во времена короля Генриха III на этих землях жил герцог д'Эпернон, первый адмирал королевского военно-морского флота. Поэтому, проходя мимо этих мест, корабли в знак почтения обязаны были приветствовать своего адмирала мощными залпами корабельных орудий при спущенных парусах. По-французски команда "Спустить паруса!" звучит как "Baisse Voiles", но на местном аквитанском диалекте эта фраза звучала как "Baiche Veyles" или "Беш Вель".

Вино цвета спелого граната.

Вино обладает мощной полнотелой текстурой с хорошо интегрированными округлыми танинами. Элегантный вкус раскрывается ярко выраженными нотами черной смородины, к которым добавляются тона ежевики, пряностей и дуба.

В аромате вина доминируют тона черной смородины и ежевики, к которым добавляются легкие нотки пряностей.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом или мясом на гриле, а также со стейком из телятины, блюдами из дичи и сырами.

"Амирал де Бешвель" — второе вино хозяйства, которое создается из тех же сортов винограда, что и Шато де Бешвель, но в отличие от него созревает раньше и полностью раскрывается после 3-7 лет выдержки. Благодаря особой технологии производства, включающей в себя мацерацию и ферментацию, которые протекают при температуре 28-30°С, "Амираль де Бешвель" обладает необыкновенно мягким и сложным вкусом, а 15-18 месяцев, проведенные в дубовых бочках, добавляют вину дополнительную гармонию и изящество. Попробуйте великолепное "Амирал де Бешвель" 2007 года, которое по оценкам экспертов будет находиться на пике зрелости между 2010 и 2015 годами.Поместье Шато Бешвель пропустить невозможно, так как оно является первым крупным поместьем на автомагистрали D2, ведущей на север в коммуну Сен-Жюльен. Немногие замки Бордо обладают таким же неповторимым очарованием, как этот особняк, больше похожий на старинный дворец. Он был основан в XVII веке и некогда принадлежал могущественным бордоcским семьям, также когда-то этим поместьем владел герцог Жан-Луи Ногарэ де ля Валетт (Jean-Louis Nogaret de la Valette), гранд-Адмирал Франции. Морская тематика продолжается на этикетках вин, на всех бутылках вина хозяйства Beychevelle изображен корабль. Легенда гласит, что во времена короля Генриха III на этих землях жил герцог д'Эпернон, первый адмирал королевского военно-морского флота. Поэтому, проходя мимо этих мест, корабли в знак почтения обязаны были приветствовать своего адмирала мощными залпами корабельных орудий при спущенных парусах. По-французски команда "Спустить паруса!" звучит как "Baisse Voiles", но на местном аквитанском диалекте эта фраза звучала как "Baiche Veyles" или "Беш Вель".