Вино Центральная Долина Каберне Фран, Шардоне и Неро д’Авола, Страница 25

Цвет вина — искрящийся, соломенный.

Вкус вина элегантный и сбалансированный, в нем прослеживаются нотки цветов и минералов.

Аромат вина демонстрирует освежающие оттенки летних цветов, спелых фруктов и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из птицы, морепродуктов и рыбы, его можно подать к овощам, мягким сырам и закускам.

"Terra Andina" Chardonnay — изысканное чилийское полусухое вино, созданное из винограда происхождением из Центральной долины. Его вкусо-ароматический профиль характеризуется цветочно-минеральными оттенками, уравновешенными приятными нотками фруктов. Вино "Терра Андина" Шардоне универсально комбинируется с блюдами из даров моря и белого мяса, его можно подать в качестве дижестива и с нарезкой легких сыров.

Компания Sur Andino со штаб-квартирой в Сантьяго была создана в 1995 году семью винодельнями и кооперативами по инициативе корпорации Pernod Ricard. Они объединились вокруг кооператива Витивиниколаде Курико, владевшего в те времена обширными производственными и складскими помещениями. Сотрудничество с Перно Рикар позволило расширить рынки сбыта продукции, привлечь значительные инвестиции и опытных виноделов из Чили, Франции и Австралии. В 2001 году компания Сур Андино перешла во владение Claro Group, ее главным энологом стал Оскар Салас. В ее распоряжении находятся обширные виноградники в долинах Маули, Курико и Ронкагуа. Сейчас Sur Andino — один из самых заметных производителей чилийских вин, которые доступны ценителям высококачественных напитков во всем мире.

Цвет вина — искрящийся, соломенный.

Вкус вина элегантный и сбалансированный, в нем прослеживаются нотки цветов и минералов.

Аромат вина демонстрирует освежающие оттенки летних цветов, спелых фруктов и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из птицы, морепродуктов и рыбы, его можно подать к овощам, мягким сырам и закускам.

"Terra Andina" Chardonnay — изысканное чилийское полусухое вино, созданное из винограда происхождением из Центральной долины. Его вкусо-ароматический профиль характеризуется цветочно-минеральными оттенками, уравновешенными приятными нотками фруктов. Вино "Терра Андина" Шардоне универсально комбинируется с блюдами из даров моря и белого мяса, его можно подать в качестве дижестива и с нарезкой легких сыров.

Компания Sur Andino со штаб-квартирой в Сантьяго была создана в 1995 году семью винодельнями и кооперативами по инициативе корпорации Pernod Ricard. Они объединились вокруг кооператива Витивиниколаде Курико, владевшего в те времена обширными производственными и складскими помещениями. Сотрудничество с Перно Рикар позволило расширить рынки сбыта продукции, привлечь значительные инвестиции и опытных виноделов из Чили, Франции и Австралии. В 2001 году компания Сур Андино перешла во владение Claro Group, ее главным энологом стал Оскар Салас. В ее распоряжении находятся обширные виноградники в долинах Маули, Курико и Ронкагуа. Сейчас Sur Andino — один из самых заметных производителей чилийских вин, которые доступны ценителям высококачественных напитков во всем мире.

Вино темно-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает насыщенным, концентрированным и округлым вкусом с широкой дубильной структурой и отличным балансом, с длительным фруктовым послевкусием.

Плотный аромат вина полон оттенков черных и красных фруктов, сливы, листьев сухого чая и табака, элегантными и тонкими нотами сладких специй.

Вино является идеальной парой для мясных блюд, а также для сложных блюд высокой кухни.

"Cuvee Alexandre" Cabernet Sauvignon — насыщенное, концентрированное и округлое вино, происходящее из урожая со старинного блока Каберне, посаженного в 1920 году. Этот участок имеет особенный терруар: специальные почвы, особые географические условия и высокую плотность посадки лоз. Чтобы лучшим образом выразить терруар "Cuvee Alexandre" из Апальта, виноделы хозяйства придерживаются философии естественной винификации с минимальным вмешательством. Ее ключевыми моментами являются ручной сбор, строгий отбор ягод, мягкие методы ферментации и рациональное использование дубовых бочек при выдержке для того, чтобы сохранить характеристики ягод во вкусе вина и интегрировать в аромат сложность. Перед бутилированием вино проходит очень легкую фильтрацию.В 2012 году были отличные погодные условия для роста винограда Каберне Совиньон в Apalta. Осадков не было в течение всего сезона сбора урожая. Благодаря разности дневных и ночных температур, виноград сохранил свою естественную кислотность. Также, высокие температуры в течение лета и осени привели к раннему созреванию ягод и сбору урожая на 3 недели раньше обычного. Винодельня Casa Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Лапостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта.Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменер, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Casa Lapostolle.

Вино темно-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает насыщенным, концентрированным и округлым вкусом с широкой дубильной структурой и отличным балансом, с длительным фруктовым послевкусием.

Плотный аромат вина полон оттенков черных и красных фруктов, сливы, листьев сухого чая и табака, элегантными и тонкими нотами сладких специй.

Вино является идеальной парой для мясных блюд, а также для сложных блюд высокой кухни.

"Cuvee Alexandre" Cabernet Sauvignon — насыщенное, концентрированное и округлое вино, происходящее из урожая со старинного блока Каберне, посаженного в 1920 году. Этот участок имеет особенный терруар: специальные почвы, особые географические условия и высокую плотность посадки лоз. Чтобы лучшим образом выразить терруар "Cuvee Alexandre" из Апальта, виноделы хозяйства придерживаются философии естественной винификации с минимальным вмешательством. Ее ключевыми моментами являются ручной сбор, строгий отбор ягод, мягкие методы ферментации и рациональное использование дубовых бочек при выдержке для того, чтобы сохранить характеристики ягод во вкусе вина и интегрировать в аромат сложность. Перед бутилированием вино проходит очень легкую фильтрацию.В 2012 году были отличные погодные условия для роста винограда Каберне Совиньон в Apalta. Осадков не было в течение всего сезона сбора урожая. Благодаря разности дневных и ночных температур, виноград сохранил свою естественную кислотность. Также, высокие температуры в течение лета и осени привели к раннему созреванию ягод и сбору урожая на 3 недели раньше обычного. Винодельня Casa Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Лапостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта.Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменер, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Casa Lapostolle.

Вино насыщенного, яркого красно-рубинового цвета.

Вино обладает свежим, элегантным и насыщенным вкусом с фруктовыми тонами, великолепно сбалансированными танинами и кислотностью.

Выразительный аромат вина изобилует нотами свежих красных фруктов с доминирующими тонами малины и клубники, за которыми следуют нотки черного перца и горького шоколада и цветочные интонации, добавляющие сложности этому потрясающему ароматическому букету.

Вино отлично сочетается с горячими блюдами, приготовленными из красного и белого мяса.

Сидераль — на испанском значит "звездный". Философия создания этого вина основана на непрерывном движении и творчестве — это необузданная страсть и бесконечное желание. Винодел Анна Мария Кумсиле проявляет полную творческую свободу в создании вина. Так рождается "Sideral" — сочное, прекрасно сбалансированное фруктовое вино c игривым характером, потрясающим ароматом и свежим вкусом. Для производства всего лишь полутора бутылок вина используют виноград с одной лозы, но превосходное качество готового напитка оправдывает такие затраты. Ферментируется вино с длительной мацерацией. Выдержка происходит в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 20% — новые.Altair Vineyards and Winery— совместное предприятие Лорана Дассу, (Chateau Dassault из Сент-Эмильона) и винодельни San Pedro Vinas, являющейся третьим по величине производителе вина в Чили. Очевидно, проект начался как мечта о создании истинного "великого вина cru" из Чили, и Дассу искал те земли и виноградники, которые бы могли дать необходимый урожай по всем требуемым параметрам. Именно в Долине Качапоаль он нашел то, что являлось идеальным местом. Эти земли принадлежали Гильермо Луксику (San Pedro Vinas). Таким образом был создан винодельческий дом Altair, который берет свое название от самой яркой звезды из созвездия Орла и претендует стать одним из самых ярких производителей вин Чили. Линейка винодельческого хозяйства состоит из двух вин Altair и Sideral, которые, имея наивысшее качество, еще раз доказывают превосходный потенциал Чили для создания вин мирового класса. Этикетка для вина была разработана известным чилийским художником Сами Бенмайором, экспозиция из картин которого размещена при входе на винодельню. За весьма короткий срок существования винодельческого дома Altair, он смог достичь таких высот, которых не достигали многие другие винодельческие дома. За 20 лет посажены новые и реконструированы старые виноградники, а вина Альтаир экспортируются почти в 100 стран мира.

Вино насыщенного, яркого красно-рубинового цвета.

Вино обладает свежим, элегантным и насыщенным вкусом с фруктовыми тонами, великолепно сбалансированными танинами и кислотностью.

Выразительный аромат вина изобилует нотами свежих красных фруктов с доминирующими тонами малины и клубники, за которыми следуют нотки черного перца и горького шоколада и цветочные интонации, добавляющие сложности этому потрясающему ароматическому букету.

Вино отлично сочетается с горячими блюдами, приготовленными из красного и белого мяса.

Сидераль — на испанском значит "звездный". Философия создания этого вина основана на непрерывном движении и творчестве — это необузданная страсть и бесконечное желание. Винодел Анна Мария Кумсиле проявляет полную творческую свободу в создании вина. Так рождается "Sideral" — сочное, прекрасно сбалансированное фруктовое вино c игривым характером, потрясающим ароматом и свежим вкусом. Для производства всего лишь полутора бутылок вина используют виноград с одной лозы, но превосходное качество готового напитка оправдывает такие затраты. Ферментируется вино с длительной мацерацией. Выдержка происходит в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 20% — новые.Altair Vineyards and Winery— совместное предприятие Лорана Дассу, (Chateau Dassault из Сент-Эмильона) и винодельни San Pedro Vinas, являющейся третьим по величине производителе вина в Чили. Очевидно, проект начался как мечта о создании истинного "великого вина cru" из Чили, и Дассу искал те земли и виноградники, которые бы могли дать необходимый урожай по всем требуемым параметрам. Именно в Долине Качапоаль он нашел то, что являлось идеальным местом. Эти земли принадлежали Гильермо Луксику (San Pedro Vinas). Таким образом был создан винодельческий дом Altair, который берет свое название от самой яркой звезды из созвездия Орла и претендует стать одним из самых ярких производителей вин Чили. Линейка винодельческого хозяйства состоит из двух вин Altair и Sideral, которые, имея наивысшее качество, еще раз доказывают превосходный потенциал Чили для создания вин мирового класса. Этикетка для вина была разработана известным чилийским художником Сами Бенмайором, экспозиция из картин которого размещена при входе на винодельню. За весьма короткий срок существования винодельческого дома Altair, он смог достичь таких высот, которых не достигали многие другие винодельческие дома. За 20 лет посажены новые и реконструированы старые виноградники, а вина Альтаир экспортируются почти в 100 стран мира.

Вино соломенно-золотистого цвета с изумрудным отливом.

У вина чистый, мягкий вкус с цитрусово-минеральными оттенками и освежающим послевкусием.

В освежающем аромате вина гармонично переплетаются тона зеленого яблока, цитрусовых фруктов, белых цветов и луговых трав.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из мяса птицы, например жареной курицы, рыбы, рыбного пирога.

Isla Negra, "West Bay" Sauvignon Blanc-Chardonnay — белое полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Совиньон Блан и Шардоне. Это — удачный опыт виноделов хозяйства по сочетанию двух белых сортов винограда. Сбор урожая осуществляется как вручную (70%), так и машинным способом (30%). Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15 °С на протяжении 2-х месяцев. Вино не предназначено для длительного хранения, его рекомендуется употреблять молодым или в течение последующих 2-х лет после розлива в бутылки. "West Bay" — линейка вин от производителя Isla Negra. Сочетание определенных виноградных сортов знакомит с особенностями терруара и дарит возможность насладиться примерами чилийского виноделия, удивляя легкостью и питкостью традиционных вин. В переводе с английского "west bay" означает "западная бухта". Isla Negra — это подразделение винодельческого хозяйства Cono Sur, которое было создано в 1995 году и получило свое название в честь прибрежного города в Чили, где были расположены первые виноградники винодельни. Стратегия компании — создавать вино высокого качества по доступной для потребителя цене. Вина, производимые хозяйством, — свежие, приятные и не отягощенные, при этом вкусовая палитра весьма разнообразна, и вино можно подобрать для любого случая и на любой, даже самый изысканный вкус. Ассортимент Isla Negra — это выразительные вина, которые передают наиболее яркие стороны Чили. За последние 10 лет компания достигла значимых достижений. Вина пользуются спросом у покупателей, а высокие рейтинги подтверждают правильно выбранную стратегию.

Вино соломенно-золотистого цвета с изумрудным отливом.

У вина чистый, мягкий вкус с цитрусово-минеральными оттенками и освежающим послевкусием.

В освежающем аромате вина гармонично переплетаются тона зеленого яблока, цитрусовых фруктов, белых цветов и луговых трав.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из мяса птицы, например жареной курицы, рыбы, рыбного пирога.

Isla Negra, "West Bay" Sauvignon Blanc-Chardonnay — белое полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Совиньон Блан и Шардоне. Это — удачный опыт виноделов хозяйства по сочетанию двух белых сортов винограда. Сбор урожая осуществляется как вручную (70%), так и машинным способом (30%). Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15 °С на протяжении 2-х месяцев. Вино не предназначено для длительного хранения, его рекомендуется употреблять молодым или в течение последующих 2-х лет после розлива в бутылки. "West Bay" — линейка вин от производителя Isla Negra. Сочетание определенных виноградных сортов знакомит с особенностями терруара и дарит возможность насладиться примерами чилийского виноделия, удивляя легкостью и питкостью традиционных вин. В переводе с английского "west bay" означает "западная бухта". Isla Negra — это подразделение винодельческого хозяйства Cono Sur, которое было создано в 1995 году и получило свое название в честь прибрежного города в Чили, где были расположены первые виноградники винодельни. Стратегия компании — создавать вино высокого качества по доступной для потребителя цене. Вина, производимые хозяйством, — свежие, приятные и не отягощенные, при этом вкусовая палитра весьма разнообразна, и вино можно подобрать для любого случая и на любой, даже самый изысканный вкус. Ассортимент Isla Negra — это выразительные вина, которые передают наиболее яркие стороны Чили. За последние 10 лет компания достигла значимых достижений. Вина пользуются спросом у покупателей, а высокие рейтинги подтверждают правильно выбранную стратегию.

У вина привлекательный зеленовато-соломенный цвет.

Вкус вина свежий, в нем преобладают тона абрикосов и желтых фруктов. Элегантная интенсивность фруктовых нюансов продолжается в долгом послевкусии.

Стойкий аромат вина раскрывается букетом деликатных, слегка дымных и фруктовых оттенков.

Вино будет прекрасным дополнением к рыбе-гриль, морепродуктам, сырным закускам, блюдам из белого мяса.

"Reserva" Chardonnay — вкусное, насыщенное чилийское белое вино, виноград для которого выращивается на виноградниках долин Маипо (85%) и Касабланка (15%). При производстве этого вина используются многовековые традиции в сочетании с современными технологиями. Возраст лозы составляет 13-15 лет. Виноград собирается вручную в степени оптимальной зрелости. 69% винограда ферментируется при низких температурах в емкостях из нержавеющей стали для того, чтобы сохранить фруктовый характер плодов. 31% вина подвергается брожению в бочках из французского и американского дуба, в которых далее выдерживается пять месяцев. После розлива в бутылки вино выдерживается еще в течение 3 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет. Tarapaca — одно из самых значимых винодельческих предприятий Чили, входящее в число главных представителей винодельческих хозяйств Нового Света. Винодельня была основана в 1874 году в долине Маипо, у подножия Анд. Это благодатное место, по версии журнала Decanter, "быстро становится одной из самых известных областей Чили с прохладным климатом и винами, сделанными из урожая с естественных низкодоходных виноградников". В Тарапака обязательно осуществляется отбор лучших сортов винограда, которым подбирается правильный терруар, что наряду с тщательной винификацией в результате дает высококачественные, сбалансированные и комплексные вина. Задача винодельни — "производить высококачественные вина с отличным балансом и вкусовыми качествами". В год Тарапака производит более 13 миллионов литров вина. Средний возраст лоз хозяйства составляет 12-15 лет. После более чем 100 лет производства великих вин на внутреннем рынке, в 1992 году Tarapacá начала экспортировать вина, завоевывая крупные международные рынки. Сейчас винодельня Tarapacá входит в Винную Группу Компаний VSPT, в которую также входят и другие винодельни Аргентины и Чили. VSPT — первая компания на местном рынке и вторая по экспорту вин из Чили.

У вина привлекательный зеленовато-соломенный цвет.

Вкус вина свежий, в нем преобладают тона абрикосов и желтых фруктов. Элегантная интенсивность фруктовых нюансов продолжается в долгом послевкусии.

Стойкий аромат вина раскрывается букетом деликатных, слегка дымных и фруктовых оттенков.

Вино будет прекрасным дополнением к рыбе-гриль, морепродуктам, сырным закускам, блюдам из белого мяса.

"Reserva" Chardonnay — вкусное, насыщенное чилийское белое вино, виноград для которого выращивается на виноградниках долин Маипо (85%) и Касабланка (15%). При производстве этого вина используются многовековые традиции в сочетании с современными технологиями. Возраст лозы составляет 13-15 лет. Виноград собирается вручную в степени оптимальной зрелости. 69% винограда ферментируется при низких температурах в емкостях из нержавеющей стали для того, чтобы сохранить фруктовый характер плодов. 31% вина подвергается брожению в бочках из французского и американского дуба, в которых далее выдерживается пять месяцев. После розлива в бутылки вино выдерживается еще в течение 3 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет. Tarapaca — одно из самых значимых винодельческих предприятий Чили, входящее в число главных представителей винодельческих хозяйств Нового Света. Винодельня была основана в 1874 году в долине Маипо, у подножия Анд. Это благодатное место, по версии журнала Decanter, "быстро становится одной из самых известных областей Чили с прохладным климатом и винами, сделанными из урожая с естественных низкодоходных виноградников". В Тарапака обязательно осуществляется отбор лучших сортов винограда, которым подбирается правильный терруар, что наряду с тщательной винификацией в результате дает высококачественные, сбалансированные и комплексные вина. Задача винодельни — "производить высококачественные вина с отличным балансом и вкусовыми качествами". В год Тарапака производит более 13 миллионов литров вина. Средний возраст лоз хозяйства составляет 12-15 лет. После более чем 100 лет производства великих вин на внутреннем рынке, в 1992 году Tarapacá начала экспортировать вина, завоевывая крупные международные рынки. Сейчас винодельня Tarapacá входит в Винную Группу Компаний VSPT, в которую также входят и другие винодельни Аргентины и Чили. VSPT — первая компания на местном рынке и вторая по экспорту вин из Чили.

Вино яркого соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина мягкий, глубокий, сложный, округлый, хорошо сбалансированный, с выразительными нотами спелых косточковых и цитрусовых фруктов, украшенными утонченными цветочными оттенками, гармоничной кислотностью, сливочной текстурой и продолжительным, элегантным послевкусием.

Насыщенный, сложный аромат вина раскрывается тонами белого персика, абрикоса, ананаса и розового грейпфрута, дополненными изысканными оттенками полевых цветов.

Вино составит идеальную пару омару, камчатскому крабу, моллюскам, устрицам, морским гребешкам, блюдам из белого мяса и рыбы, суши, шашлыкам из креветок и салатам.

Линейка вин "Quinta Generacion" представляет высококачественные, уникальные вина, знаменующие более чем столетнюю историю виноделия пяти поколений семьи Сильва. В линейку входят только самые лучшие вина, отражающие страсть и приверженность каждого члена семьи земле и окружающей среде исключительного терруара долины Кольчагуа.Casa Silva, "Quinta Generacion" — впечатляющее, многогранное белое сухое вино с мягким, прекрасно сбалансированным вкусом и насыщенным фруктовым ароматом. Купаж вина составляет отборный виноград сортов Совиньон Гри, Шардоне, Вионье и Совиньон Блан, собранный с лучших участков виноградников поместья в долине Кольчагуа, одном из самых важных винодельческих регионов страны. Местный средиземноморский климат с заметными колебаниями суточных температур, охлаждающие бризы, дующие с Тихого океана, создают благоприятные условия для получения высококачественного урожая. Близлежащая река Тингуиририка, являющаяся ключевой достопримечательностью долины Кольчагуа, несет прозрачную талую воду с горных вершин Анд, которая питает виноградные лозы, а также переносит с собой ил и глину, обогащая минеральными элементами почву.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и тщательно сортируется непосредственно на винограднике, после чего в небольших лотках транспортируется на винодельню. На винодельне виноград охлаждается до температуры 3 °С, затем подвергается вторичной ручной сортировке и последующему прессованию. Далее следует алкогольное брожение при контролируемой температуре 13 °С в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15-20 дней. Часть вина (10%) подвергается яблочно-молочному брожению в дубовых бочках на протяжении 6 месяцев. Выдерживается вино полгода в бочках из французского дуба (30%) и стальных чанах (70%).

Спасая виноградные лозы от нашествия филлоксеры, семья Сильва переехала из региона Бордо в Чили. Обосновавшись на новом месте, они создали винодельческое хозяйство Casa Silva. Умелое сочетание традиционных французских методов виноделия с многолетним опытом и бережным отношением к возделыванию виноградных лоз дали отличный результат — уникальные чилийские вина с французской изюминкой.На сегодняшний день компания выпускает несколько линеек вин — Dona Dominga, Cool Coast, проект "Карменере Микротерруар" и другие. В 2013 году Каса Сильва получила титул "Винодельческий Дом Года" по мнению Ассоциации Чилийских Вин.

Вино яркого соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина мягкий, глубокий, сложный, округлый, хорошо сбалансированный, с выразительными нотами спелых косточковых и цитрусовых фруктов, украшенными утонченными цветочными оттенками, гармоничной кислотностью, сливочной текстурой и продолжительным, элегантным послевкусием.

Насыщенный, сложный аромат вина раскрывается тонами белого персика, абрикоса, ананаса и розового грейпфрута, дополненными изысканными оттенками полевых цветов.

Вино составит идеальную пару омару, камчатскому крабу, моллюскам, устрицам, морским гребешкам, блюдам из белого мяса и рыбы, суши, шашлыкам из креветок и салатам.

Линейка вин "Quinta Generacion" представляет высококачественные, уникальные вина, знаменующие более чем столетнюю историю виноделия пяти поколений семьи Сильва. В линейку входят только самые лучшие вина, отражающие страсть и приверженность каждого члена семьи земле и окружающей среде исключительного терруара долины Кольчагуа.Casa Silva, "Quinta Generacion" — впечатляющее, многогранное белое сухое вино с мягким, прекрасно сбалансированным вкусом и насыщенным фруктовым ароматом. Купаж вина составляет отборный виноград сортов Совиньон Гри, Шардоне, Вионье и Совиньон Блан, собранный с лучших участков виноградников поместья в долине Кольчагуа, одном из самых важных винодельческих регионов страны. Местный средиземноморский климат с заметными колебаниями суточных температур, охлаждающие бризы, дующие с Тихого океана, создают благоприятные условия для получения высококачественного урожая. Близлежащая река Тингуиририка, являющаяся ключевой достопримечательностью долины Кольчагуа, несет прозрачную талую воду с горных вершин Анд, которая питает виноградные лозы, а также переносит с собой ил и глину, обогащая минеральными элементами почву.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и тщательно сортируется непосредственно на винограднике, после чего в небольших лотках транспортируется на винодельню. На винодельне виноград охлаждается до температуры 3 °С, затем подвергается вторичной ручной сортировке и последующему прессованию. Далее следует алкогольное брожение при контролируемой температуре 13 °С в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15-20 дней. Часть вина (10%) подвергается яблочно-молочному брожению в дубовых бочках на протяжении 6 месяцев. Выдерживается вино полгода в бочках из французского дуба (30%) и стальных чанах (70%).

Спасая виноградные лозы от нашествия филлоксеры, семья Сильва переехала из региона Бордо в Чили. Обосновавшись на новом месте, они создали винодельческое хозяйство Casa Silva. Умелое сочетание традиционных французских методов виноделия с многолетним опытом и бережным отношением к возделыванию виноградных лоз дали отличный результат — уникальные чилийские вина с французской изюминкой.На сегодняшний день компания выпускает несколько линеек вин — Dona Dominga, Cool Coast, проект "Карменере Микротерруар" и другие. В 2013 году Каса Сильва получила титул "Винодельческий Дом Года" по мнению Ассоциации Чилийских Вин.

Вино обладает ярким, глубоким гранатовым цветом с фиолетовыми бликами.

У вина щедрый, сложный, округлый, плотный и хорошо сбалансированный вкус с насыщенными оттенками вишни, темных ягод и фруктов, деликатно подчеркнутыми нотами мяты, влажной травы, эвкалипта и лавра, за которыми следуют тона черного перца, гвоздики, кожи и земли. Дополняют картину шелковистая текстура, свежая кислотность и бархатистые танины, выстилающие долгое, фруктовое послевкусие с пряными оттенками шоколада и табака.

Элегантный, глубокий аромат вина изобилует тонами засахаренных ягод черной смородины, вишни, малины, ежевики и сливы, дополненными пикантными нотками шоколада, кофе мокко и обжаренных кофейных зерен. Оттенки мяты, эвкалипта, бальзамико и минеральные штрихи добавляют букету вина еще большую сложность.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из красного мяса и дичи, шашлыку, рагу, тушеному мясу и баранине.

Элегантное красное сухое вино "Penalolen" Cabernet Sauvignon от семейной винодельни Clos Quebrada De Macul представляет линейку вин "Penalolen", демонстрирующую яркую индивидуальность и мастерство виноделов, в результате кропотливой работы которых получаются доступные и одновременно сложные вина, вызывающие желание жить ради получения удовольствия. Этикетки для вин линейки выполнены знаменитым чилийским художником Бенхамином Лира.Уникальное, высококачественное чилийское вино "Пеньялолен" Каберне Совиньон создано Жаном Паскаль Лаказом, известным виноделом хозяйства, пользующимся большим уважением за его умение создавать незабываемые вина. Основу купажа вина составляет виноград сорта Каберне Совиньон, дополненный небольшой долей сортов Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, которые выращиваются на семейном винограднике. Виноградник расположен на труднодоступных, низкоурожайных участках склона холма в долине Маипо, одном из важнейших винодельческих регионов Чили. Виноградные лозы культивируются на гравийных почвах в условиях сухого, теплого климата с очень малым количеством осадков.Урожай собирается вручную в прохладные утренние часы. На винодельне виноград подвергается традиционной винификации, включающей длительную мацерацию на протяжении 32 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба второго и третьего наполнения с различной степенью прожарки. Перед розливом по бутылкам вино подвергается деликатной оклейке яичным белком и легкой фильтрации. Потенциал хранения "Penalolen" Cabernet Sauvignon составляет 8 лет. Чтобы насладиться вкусом вина в полной мере производитель рекомендует за 30 минут до подачи к столу его декантировать.Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни. Вина Clos Quebrada De Macul производятся из урожая, полученного с одного единственного виноградника, который расположен в почти пустынной местности на склоне с гравийной почвой в предгорье Анд. Лето в данном регионе не слишком жаркое, а влажность — относительно высокая. Ночью температура воздуха, как правило, достаточно низка из-за спускающегося с Анд холодного воздуха, а днем может подниматься выше 20°С. Подобные перепады температуры очень благотворно сказываются на созревании винограда. Обычно собирать урожай в хозяйстве Кло Кебрада де Макул начинают в середине апреля и заканчивают в конце месяца. Собирается виноград на рассвете. Вино винифицируется в самом поместье — здешняя винодельня способна давать около 300 000 литров. Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”.

Вино обладает ярким, глубоким гранатовым цветом с фиолетовыми бликами.

У вина щедрый, сложный, округлый, плотный и хорошо сбалансированный вкус с насыщенными оттенками вишни, темных ягод и фруктов, деликатно подчеркнутыми нотами мяты, влажной травы, эвкалипта и лавра, за которыми следуют тона черного перца, гвоздики, кожи и земли. Дополняют картину шелковистая текстура, свежая кислотность и бархатистые танины, выстилающие долгое, фруктовое послевкусие с пряными оттенками шоколада и табака.

Элегантный, глубокий аромат вина изобилует тонами засахаренных ягод черной смородины, вишни, малины, ежевики и сливы, дополненными пикантными нотками шоколада, кофе мокко и обжаренных кофейных зерен. Оттенки мяты, эвкалипта, бальзамико и минеральные штрихи добавляют букету вина еще большую сложность.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из красного мяса и дичи, шашлыку, рагу, тушеному мясу и баранине.

Элегантное красное сухое вино "Penalolen" Cabernet Sauvignon от семейной винодельни Clos Quebrada De Macul представляет линейку вин "Penalolen", демонстрирующую яркую индивидуальность и мастерство виноделов, в результате кропотливой работы которых получаются доступные и одновременно сложные вина, вызывающие желание жить ради получения удовольствия. Этикетки для вин линейки выполнены знаменитым чилийским художником Бенхамином Лира.Уникальное, высококачественное чилийское вино "Пеньялолен" Каберне Совиньон создано Жаном Паскаль Лаказом, известным виноделом хозяйства, пользующимся большим уважением за его умение создавать незабываемые вина. Основу купажа вина составляет виноград сорта Каберне Совиньон, дополненный небольшой долей сортов Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, которые выращиваются на семейном винограднике. Виноградник расположен на труднодоступных, низкоурожайных участках склона холма в долине Маипо, одном из важнейших винодельческих регионов Чили. Виноградные лозы культивируются на гравийных почвах в условиях сухого, теплого климата с очень малым количеством осадков.Урожай собирается вручную в прохладные утренние часы. На винодельне виноград подвергается традиционной винификации, включающей длительную мацерацию на протяжении 32 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба второго и третьего наполнения с различной степенью прожарки. Перед розливом по бутылкам вино подвергается деликатной оклейке яичным белком и легкой фильтрации. Потенциал хранения "Penalolen" Cabernet Sauvignon составляет 8 лет. Чтобы насладиться вкусом вина в полной мере производитель рекомендует за 30 минут до подачи к столу его декантировать.Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни. Вина Clos Quebrada De Macul производятся из урожая, полученного с одного единственного виноградника, который расположен в почти пустынной местности на склоне с гравийной почвой в предгорье Анд. Лето в данном регионе не слишком жаркое, а влажность — относительно высокая. Ночью температура воздуха, как правило, достаточно низка из-за спускающегося с Анд холодного воздуха, а днем может подниматься выше 20°С. Подобные перепады температуры очень благотворно сказываются на созревании винограда. Обычно собирать урожай в хозяйстве Кло Кебрада де Макул начинают в середине апреля и заканчивают в конце месяца. Собирается виноград на рассвете. Вино винифицируется в самом поместье — здешняя винодельня способна давать около 300 000 литров. Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”.

Вино бледного желтого цвета с золотистыми искрами.

Округлый, богатый и сбалансированный вкус вина дополнен четкой хрустящей кислотностью, которая обеспечивает свежесть и сочность фруктовому послевкусию.

Освежающий, изысканный аромат вина раскрывается нотами ананаса, манго и папайи, которые хорошо интегрированы с нюансами ванили и меда.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд итальянской кухни, морепродуктов на гриле, белого мяса, пасты, жареной рыбы, сыров.

"Grey" Chardonnay — превосходное моносортовое вино с красивыми оттенками тропических фруктов во вкусе и аромате. Вино создано из популярного французского винограда сорта Шардоне, который сегодня успешно культивируется в США, Австралии, Чили и многих других странах мира. Виноград был собран вручную и тщательно отсортирован. Затем ягоды подверглись холодной мацерации в течение 12-14 часов. Процесс предварительной ферментации проходит без доступа воздуха, чтобы не допустить спонтанного яблочно-молочного брожения сусла. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре 13-16 °C. В течение 10 месяцев 50% вина выдерживалось бочках из французского дуба, 10% которых — новые, а остальные 50% выдерживались в емкостях из нержавеющей стали, чтобы сохранить фруктовый стиль вина. Потенциал хранения вина составляет не менее 5 лет.Винодельня Ventisquero, обладая оптимизмом, любовью к земле и виноградникам и опираясь на высшие профессиональные стандарты, всегда находится в поиске способов создания уникальных и безупречных вин. Первое вино под маркой "Ventisquero", что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году. Рождение винодельни произошло за два года до этого — в 1998 году, когда инвесторы одного из крупнейших аграрных предприятий в Латинской Америке решили попробовать свои силы в сфере виноделия, внеся в проект "Ventisquero" порядка 60 миллионов долларов.Главным энологом "Вентискуэро" сегодня является Фелипе Toссо — опытный винодел, под руководством которого был построен винный завод на побережье в долине Маипо и высажены виноградники для первых вин от "Ventisquero". Следом за этим были приобретены виноградники в не менее престижных районах Чили — Лоло, Касабланка, Кольчагуа. Винодельня предлагает широкий выбор вин, которые способны как приятно разнообразить ваш будний день, так и стать роскошным украшением торжества любого уровня.

Вино бледного желтого цвета с золотистыми искрами.

Округлый, богатый и сбалансированный вкус вина дополнен четкой хрустящей кислотностью, которая обеспечивает свежесть и сочность фруктовому послевкусию.

Освежающий, изысканный аромат вина раскрывается нотами ананаса, манго и папайи, которые хорошо интегрированы с нюансами ванили и меда.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд итальянской кухни, морепродуктов на гриле, белого мяса, пасты, жареной рыбы, сыров.

"Grey" Chardonnay — превосходное моносортовое вино с красивыми оттенками тропических фруктов во вкусе и аромате. Вино создано из популярного французского винограда сорта Шардоне, который сегодня успешно культивируется в США, Австралии, Чили и многих других странах мира. Виноград был собран вручную и тщательно отсортирован. Затем ягоды подверглись холодной мацерации в течение 12-14 часов. Процесс предварительной ферментации проходит без доступа воздуха, чтобы не допустить спонтанного яблочно-молочного брожения сусла. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре 13-16 °C. В течение 10 месяцев 50% вина выдерживалось бочках из французского дуба, 10% которых — новые, а остальные 50% выдерживались в емкостях из нержавеющей стали, чтобы сохранить фруктовый стиль вина. Потенциал хранения вина составляет не менее 5 лет.Винодельня Ventisquero, обладая оптимизмом, любовью к земле и виноградникам и опираясь на высшие профессиональные стандарты, всегда находится в поиске способов создания уникальных и безупречных вин. Первое вино под маркой "Ventisquero", что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году. Рождение винодельни произошло за два года до этого — в 1998 году, когда инвесторы одного из крупнейших аграрных предприятий в Латинской Америке решили попробовать свои силы в сфере виноделия, внеся в проект "Ventisquero" порядка 60 миллионов долларов.Главным энологом "Вентискуэро" сегодня является Фелипе Toссо — опытный винодел, под руководством которого был построен винный завод на побережье в долине Маипо и высажены виноградники для первых вин от "Ventisquero". Следом за этим были приобретены виноградники в не менее престижных районах Чили — Лоло, Касабланка, Кольчагуа. Винодельня предлагает широкий выбор вин, которые способны как приятно разнообразить ваш будний день, так и стать роскошным украшением торжества любого уровня.

Вино золотисто-соломенного блестящего цвета.

Великолепно сбалансированное, насыщенное вино с минеральными оттенками во вкусе и яркой освежающей кислотностью.

Комплексный аромат вина раскрывается тонами ананаса, персика, нотками цедры грейпфрута и сливочного масла.

Вино является великолепным аперитивом, прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса и разнообразными закусками.

"Sol de Sol", 2008 — яркое, комплексное минеральное вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Виноград выращивается на высоте от 675 до 721 метров над уровнем моря у самого подножия Анд, на гравиевых, хорошо дренированных участках, имеющих западную экспозицию. Анды обеспечивают особый микроклимат с большим количеством солнечных дней, прохладных ночей и отсутствием дождей в период созревания и сбора урожая. Именно Анды в свое время спасли Чили от филлоксеры, поэтому хозяйство "Vina Aquitania" может позволить себе роскошь не обрабатывать виноградники химическими веществами.Шардоне для "Сол де Сол" собирается в апреле. Ферментация и выдержка в течение нескольких месяцев проводится во французских дубовых бочках, что придает вину особую сбалансированность. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.История хозяйства Винья Аквитания началась в 1980 году, когда владельцу "Chateau Cos d'Estournel" Бруно Пратцу пришла в голову идея собирать урожай винограда два раза в год, вместо одного. Для реализации своей задумки он отправился в Латинскую Америку, где в силу климатических особенностей это возможно. Он остановил свой выбор на Чили, где состав почвы способствует выращиванию отборного винограда и производству изысканных вин. Со временем винодельческое хозяйство развивалось и расширялось. С 2003 года им управляют четыре компаньона.На землях Vina Aquitania произрастают 4200 виноградных лоз, которые ничем не опрыскиваются. О продукции компании можно сказать следующее — это чилийские вина французского качества.

Вино золотисто-соломенного блестящего цвета.

Великолепно сбалансированное, насыщенное вино с минеральными оттенками во вкусе и яркой освежающей кислотностью.

Комплексный аромат вина раскрывается тонами ананаса, персика, нотками цедры грейпфрута и сливочного масла.

Вино является великолепным аперитивом, прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса и разнообразными закусками.

"Sol de Sol", 2008 — яркое, комплексное минеральное вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Виноград выращивается на высоте от 675 до 721 метров над уровнем моря у самого подножия Анд, на гравиевых, хорошо дренированных участках, имеющих западную экспозицию. Анды обеспечивают особый микроклимат с большим количеством солнечных дней, прохладных ночей и отсутствием дождей в период созревания и сбора урожая. Именно Анды в свое время спасли Чили от филлоксеры, поэтому хозяйство "Vina Aquitania" может позволить себе роскошь не обрабатывать виноградники химическими веществами.Шардоне для "Сол де Сол" собирается в апреле. Ферментация и выдержка в течение нескольких месяцев проводится во французских дубовых бочках, что придает вину особую сбалансированность. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.История хозяйства Винья Аквитания началась в 1980 году, когда владельцу "Chateau Cos d'Estournel" Бруно Пратцу пришла в голову идея собирать урожай винограда два раза в год, вместо одного. Для реализации своей задумки он отправился в Латинскую Америку, где в силу климатических особенностей это возможно. Он остановил свой выбор на Чили, где состав почвы способствует выращиванию отборного винограда и производству изысканных вин. Со временем винодельческое хозяйство развивалось и расширялось. С 2003 года им управляют четыре компаньона.На землях Vina Aquitania произрастают 4200 виноградных лоз, которые ничем не опрыскиваются. О продукции компании можно сказать следующее — это чилийские вина французского качества.

Насыщенное, очень свежее и сбалансированное вино с богатым ароматом и минеральностью. Приятное долгое послевкусие.

Вино хорошо подавать в качестве аперитива, и к блюдам из рыбы, морепродуктам, белому мясу и сырам.

Насыщенное, очень свежее и сбалансированное вино с богатым ароматом и минеральностью. Приятное долгое послевкусие.

Вино хорошо подавать в качестве аперитива, и к блюдам из рыбы, морепродуктам, белому мясу и сырам.

У вина глубокий вишнево-красный цвет.

Вино интригует округлым, сбалансированным вкусом с хорошей концентрацией фруктовых и пряных нот, плотными танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, сложный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, ванили, табака, кофе мокко, инжира и земли.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, особенно с ягненком, говядиной, мясом дикого кабана и страуса.

"Alba de Domus" — это второе вино хозяйства Clos Quebrada De Macul после "Domus Aurea". Вино изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенном на единственном винограднике, который расположен в почти пустынной местности на склоне, на гравийной почве, в предгорье Анд. Лето в данном регионе не слишком жаркое, а влажность — относительно высокая. Ночью температура воздуха, как правило, достаточно низка из-за спускающегося с Анд холодного воздуха, а днем температура может подниматься выше 20°С. Подобные перепады температуры очень благотворно сказываются на созревании винограда. Обычно собирать урожай в хозяйстве Кло Кебрада де Макул начинают в середине апреля и заканчивают в конце месяца. Собирается виноград на рассвете.Винификация "Альба де Домус" проводится в самом поместье — здешняя винодельня способна давать около 300 000 литров. Этикетка выполнена знаменитым чилийским художником Бенхамином Лира. Вино подлежит предварительной декантации.Дополнительные награды и рейтинги: •    Винтаж 2002 — 91 балл, Descorchados de Patricio Tapia, 2007; •    Винтаж 2002 — 88 баллов, Vinbladet; •    Винтаж 2000 — 2 бокала, Guia de Vinos de Chile, 2004; •    Винтаж 1999 — 88 баллов, Descorchados de Patricio Tapia, 2003; •    Винтаж 1999 — 3 бокала, Guia de Vinos de Chile, 2003.Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни.Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому "старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества".Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю…".

У вина глубокий вишнево-красный цвет.

Вино интригует округлым, сбалансированным вкусом с хорошей концентрацией фруктовых и пряных нот, плотными танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, сложный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, ванили, табака, кофе мокко, инжира и земли.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, особенно с ягненком, говядиной, мясом дикого кабана и страуса.

"Alba de Domus" — это второе вино хозяйства Clos Quebrada De Macul после "Domus Aurea". Вино изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенном на единственном винограднике, который расположен в почти пустынной местности на склоне, на гравийной почве, в предгорье Анд. Лето в данном регионе не слишком жаркое, а влажность — относительно высокая. Ночью температура воздуха, как правило, достаточно низка из-за спускающегося с Анд холодного воздуха, а днем температура может подниматься выше 20°С. Подобные перепады температуры очень благотворно сказываются на созревании винограда. Обычно собирать урожай в хозяйстве Кло Кебрада де Макул начинают в середине апреля и заканчивают в конце месяца. Собирается виноград на рассвете.Винификация "Альба де Домус" проводится в самом поместье — здешняя винодельня способна давать около 300 000 литров. Этикетка выполнена знаменитым чилийским художником Бенхамином Лира. Вино подлежит предварительной декантации.Дополнительные награды и рейтинги: •    Винтаж 2002 — 91 балл, Descorchados de Patricio Tapia, 2007; •    Винтаж 2002 — 88 баллов, Vinbladet; •    Винтаж 2000 — 2 бокала, Guia de Vinos de Chile, 2004; •    Винтаж 1999 — 88 баллов, Descorchados de Patricio Tapia, 2003; •    Винтаж 1999 — 3 бокала, Guia de Vinos de Chile, 2003.Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни.Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому "старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества".Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю…".

У вина глубокий рубиново-фиолетовый цвет.

Вино чарует шелковистым, округлым вкусом с оттенками спелых красных фруктов, минералов и подлеска, мелкозернистыми танинами и элегантным послевкусием.

Выразительный, многогранный аромат вина наполнен тонами малины, засахаренной вишни, трав, диких ягод и ментола.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, особенно с ягненком, говядиной, мясом дикого кабана и страуса.

"Alba de Domus" — это второе вино хозяйства Clos Quebrada De Macul после "Domus Aurea". Вино изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон с добавлением сортов Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран, выращенном на единственном винограднике, который расположен в почти пустынной местности на склоне, на гравийной почве, в предгорье Анд. Лето в данном регионе не слишком жаркое, а влажность — относительно высокая. Ночью температура воздуха, как правило, достаточно низка из-за спускающегося с Анд холодного воздуха, а днем температура может подниматься выше 20 °С. Подобные перепады температуры очень благотворно сказываются на созревании винограда. Обычно собирать урожай в хозяйстве Кло Кебрада де Макул начинают в середине апреля и заканчивают в конце месяца. Собирается виноград на рассвете. Традиционная винификация, включающая мацерацию, длится 32 дня. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из дуба Troncais и Nievre, из них 20% — новые.Винификация "Альба де Домус" проводится в самом поместье — здешняя винодельня способна давать около 300 000 литров. Этикетка выполнена знаменитым чилийским художником Бенхамином Лира. Вино подлежит предварительной декантации.Дополнительные награды и рейтинги: •    Винтаж 2002 — 91 балл, Descorchados de Patricio Tapia, 2007; •    Винтаж 2002 — 88 баллов, Vinbladet; •    Винтаж 2000 — 2 бокала, Guia de Vinos de Chile, 2004; •    Винтаж 1999 — 88 баллов, Descorchados de Patricio Tapia, 2003; •    Винтаж 1999 — 3 бокала, Guia de Vinos de Chile, 2003.Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни.Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому "старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества".Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю…".

У вина глубокий рубиново-фиолетовый цвет.

Вино чарует шелковистым, округлым вкусом с оттенками спелых красных фруктов, минералов и подлеска, мелкозернистыми танинами и элегантным послевкусием.

Выразительный, многогранный аромат вина наполнен тонами малины, засахаренной вишни, трав, диких ягод и ментола.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, особенно с ягненком, говядиной, мясом дикого кабана и страуса.

"Alba de Domus" — это второе вино хозяйства Clos Quebrada De Macul после "Domus Aurea". Вино изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон с добавлением сортов Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран, выращенном на единственном винограднике, который расположен в почти пустынной местности на склоне, на гравийной почве, в предгорье Анд. Лето в данном регионе не слишком жаркое, а влажность — относительно высокая. Ночью температура воздуха, как правило, достаточно низка из-за спускающегося с Анд холодного воздуха, а днем температура может подниматься выше 20 °С. Подобные перепады температуры очень благотворно сказываются на созревании винограда. Обычно собирать урожай в хозяйстве Кло Кебрада де Макул начинают в середине апреля и заканчивают в конце месяца. Собирается виноград на рассвете. Традиционная винификация, включающая мацерацию, длится 32 дня. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из дуба Troncais и Nievre, из них 20% — новые.Винификация "Альба де Домус" проводится в самом поместье — здешняя винодельня способна давать около 300 000 литров. Этикетка выполнена знаменитым чилийским художником Бенхамином Лира. Вино подлежит предварительной декантации.Дополнительные награды и рейтинги: •    Винтаж 2002 — 91 балл, Descorchados de Patricio Tapia, 2007; •    Винтаж 2002 — 88 баллов, Vinbladet; •    Винтаж 2000 — 2 бокала, Guia de Vinos de Chile, 2004; •    Винтаж 1999 — 88 баллов, Descorchados de Patricio Tapia, 2003; •    Винтаж 1999 — 3 бокала, Guia de Vinos de Chile, 2003.Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни.Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому "старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества".Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю…".

Вино гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками ароматных трав и экзотических специй, напоминающих вермут, нюансами ванили, корицы, мускатного ореха и колы.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из красного мяса и дичи, шашлыку, рагу, тушеному мясу и баранине.

Элегантное красное сухое вино "Penalolen" Cabernet Sauvignon от семейной винодельни Clos Quebrada De Macul представляет линейку вин "Penalolen", демонстрирующую яркую индивидуальность и мастерство виноделов, в результате кропотливой работы которых получаются доступные и одновременно сложные вина, вызывающие желание жить ради получения удовольствия. Этикетки для вин линейки выполнены знаменитым чилийским художником Бенхамином Лира.Уникальное, высококачественное чилийское вино "Пеньялолен" Каберне Совиньон создано Жаном Паскаль Лаказом, известным виноделом хозяйства, пользующимся большим уважением за его умение создавать незабываемые вина. Основу купажа вина составляет виноград сорта Каберне Совиньон, дополненный небольшой долей сортов Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, которые выращиваются на семейном винограднике. Виноградник расположен на труднодоступных, низкоурожайных участках склона холма в долине Маипо, одном из важнейших винодельческих регионов Чили. Виноградные лозы культивируются на гравийных почвах в условиях сухого, теплого климата с очень малым количеством осадков.Урожай собирается вручную в прохладные утренние часы. На винодельне виноград подвергается традиционной винификации, включающей длительную мацерацию на протяжении 32 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба второго и третьего наполнения с различной степенью прожарки. Перед розливом по бутылкам вино подвергается деликатной оклейке яичным белком и легкой фильтрации. Потенциал хранения "Penalolen" Cabernet Sauvignon составляет 8 лет. Чтобы насладиться вкусом вина в полной мере производитель рекомендует за 30 минут до подачи к столу его декантировать.Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни. Вина Clos Quebrada De Macul производятся из урожая, полученного с одного единственного виноградника, который расположен в почти пустынной местности на склоне с гравийной почвой в предгорье Анд. Лето в данном регионе не слишком жаркое, а влажность — относительно высокая. Ночью температура воздуха, как правило, достаточно низка из-за спускающегося с Анд холодного воздуха, а днем может подниматься выше 20°С. Подобные перепады температуры очень благотворно сказываются на созревании винограда. Обычно собирать урожай в хозяйстве Кло Кебрада де Макул начинают в середине апреля и заканчивают в конце месяца. Собирается виноград на рассвете. Вино винифицируется в самом поместье — здешняя винодельня способна давать около 300 000 литров. Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”.

Вино гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками ароматных трав и экзотических специй, напоминающих вермут, нюансами ванили, корицы, мускатного ореха и колы.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из красного мяса и дичи, шашлыку, рагу, тушеному мясу и баранине.

Элегантное красное сухое вино "Penalolen" Cabernet Sauvignon от семейной винодельни Clos Quebrada De Macul представляет линейку вин "Penalolen", демонстрирующую яркую индивидуальность и мастерство виноделов, в результате кропотливой работы которых получаются доступные и одновременно сложные вина, вызывающие желание жить ради получения удовольствия. Этикетки для вин линейки выполнены знаменитым чилийским художником Бенхамином Лира.Уникальное, высококачественное чилийское вино "Пеньялолен" Каберне Совиньон создано Жаном Паскаль Лаказом, известным виноделом хозяйства, пользующимся большим уважением за его умение создавать незабываемые вина. Основу купажа вина составляет виноград сорта Каберне Совиньон, дополненный небольшой долей сортов Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, которые выращиваются на семейном винограднике. Виноградник расположен на труднодоступных, низкоурожайных участках склона холма в долине Маипо, одном из важнейших винодельческих регионов Чили. Виноградные лозы культивируются на гравийных почвах в условиях сухого, теплого климата с очень малым количеством осадков.Урожай собирается вручную в прохладные утренние часы. На винодельне виноград подвергается традиционной винификации, включающей длительную мацерацию на протяжении 32 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба второго и третьего наполнения с различной степенью прожарки. Перед розливом по бутылкам вино подвергается деликатной оклейке яичным белком и легкой фильтрации. Потенциал хранения "Penalolen" Cabernet Sauvignon составляет 8 лет. Чтобы насладиться вкусом вина в полной мере производитель рекомендует за 30 минут до подачи к столу его декантировать.Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни. Вина Clos Quebrada De Macul производятся из урожая, полученного с одного единственного виноградника, который расположен в почти пустынной местности на склоне с гравийной почвой в предгорье Анд. Лето в данном регионе не слишком жаркое, а влажность — относительно высокая. Ночью температура воздуха, как правило, достаточно низка из-за спускающегося с Анд холодного воздуха, а днем может подниматься выше 20°С. Подобные перепады температуры очень благотворно сказываются на созревании винограда. Обычно собирать урожай в хозяйстве Кло Кебрада де Макул начинают в середине апреля и заканчивают в конце месяца. Собирается виноград на рассвете. Вино винифицируется в самом поместье — здешняя винодельня способна давать около 300 000 литров. Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”.

Вино обладает светло-соломенным цветом с золотистыми бликами.

Вкус вина округлый, приятный, мягкий, освежающий, отлично сбалансированный, с яркой кислотностью, нотами тропических фруктов, меда, ванили и долгим послевкусием с характерной кислинкой.

Свежий и утонченный аромат вина чарует нотками спелых экзотических фруктов, цветочными и минеральными тонами, изысканно дополненными медовыми аккордами.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд итальянской кухни, морепродуктов на гриле, белого мяса, пасты, жареной рыбы, сыров.

"Grey" Chardonnay — превосходное моносортовое вино с красивыми оттенками тропических фруктов во вкусе и аромате. Вино создано из популярного французского винограда сорта Шардоне, который сегодня успешно культивируется в США, Австралии, Чили и многих других странах мира. Виноград был собран вручную и тщательно отсортирован. Затем ягоды подверглись холодной мацерации в течение 12-14 часов. Процесс предварительной ферментации проходит без доступа воздуха, чтобы не допустить спонтанного яблочно-молочного брожения сусла. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре 13-16 °C. В течение 10 месяцев 50% вина выдерживалось бочках из французского дуба, 10% которых — новые, а остальные 50% выдерживались в емкостях из нержавеющей стали, чтобы сохранить фруктовый стиль вина. Потенциал хранения вина составляет не менее 5 лет.Винодельня Ventisquero, обладая оптимизмом, любовью к земле и виноградникам и опираясь на высшие профессиональные стандарты, всегда находится в поиске способов создания уникальных и безупречных вин. Первое вино под маркой "Ventisquero", что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году. Рождение винодельни произошло за два года до этого — в 1998 году, когда инвесторы одного из крупнейших аграрных предприятий в Латинской Америке решили попробовать свои силы в сфере виноделия, внеся в проект "Ventisquero" порядка 60 миллионов долларов.Главным энологом "Вентискуэро" сегодня является Фелипе Toссо — опытный винодел, под руководством которого был построен винный завод на побережье в долине Маипо и высажены виноградники для первых вин от "Ventisquero". Следом за этим были приобретены виноградники в не менее престижных районах Чили — Лоло, Касабланка, Кольчагуа. Винодельня предлагает широкий выбор вин, которые способны как приятно разнообразить ваш будний день, так и стать роскошным украшением торжества любого уровня.

Вино обладает светло-соломенным цветом с золотистыми бликами.

Вкус вина округлый, приятный, мягкий, освежающий, отлично сбалансированный, с яркой кислотностью, нотами тропических фруктов, меда, ванили и долгим послевкусием с характерной кислинкой.

Свежий и утонченный аромат вина чарует нотками спелых экзотических фруктов, цветочными и минеральными тонами, изысканно дополненными медовыми аккордами.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд итальянской кухни, морепродуктов на гриле, белого мяса, пасты, жареной рыбы, сыров.

"Grey" Chardonnay — превосходное моносортовое вино с красивыми оттенками тропических фруктов во вкусе и аромате. Вино создано из популярного французского винограда сорта Шардоне, который сегодня успешно культивируется в США, Австралии, Чили и многих других странах мира. Виноград был собран вручную и тщательно отсортирован. Затем ягоды подверглись холодной мацерации в течение 12-14 часов. Процесс предварительной ферментации проходит без доступа воздуха, чтобы не допустить спонтанного яблочно-молочного брожения сусла. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре 13-16 °C. В течение 10 месяцев 50% вина выдерживалось бочках из французского дуба, 10% которых — новые, а остальные 50% выдерживались в емкостях из нержавеющей стали, чтобы сохранить фруктовый стиль вина. Потенциал хранения вина составляет не менее 5 лет.Винодельня Ventisquero, обладая оптимизмом, любовью к земле и виноградникам и опираясь на высшие профессиональные стандарты, всегда находится в поиске способов создания уникальных и безупречных вин. Первое вино под маркой "Ventisquero", что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году. Рождение винодельни произошло за два года до этого — в 1998 году, когда инвесторы одного из крупнейших аграрных предприятий в Латинской Америке решили попробовать свои силы в сфере виноделия, внеся в проект "Ventisquero" порядка 60 миллионов долларов.Главным энологом "Вентискуэро" сегодня является Фелипе Toссо — опытный винодел, под руководством которого был построен винный завод на побережье в долине Маипо и высажены виноградники для первых вин от "Ventisquero". Следом за этим были приобретены виноградники в не менее престижных районах Чили — Лоло, Касабланка, Кольчагуа. Винодельня предлагает широкий выбор вин, которые способны как приятно разнообразить ваш будний день, так и стать роскошным украшением торжества любого уровня.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

Вино чарует мягким, освежающим вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цветочными тонами и приятной кислинкой в сухом, изящном послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, элегантный аромат, сотканный из нот персика, минералов, трав и белых цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд итальянской кухни, морепродуктов на гриле, белого мяса, пасты, жареной рыбы, сыров.

"Grey" Chardonnay — превосходное моносортовое вино с красивыми оттенками тропических фруктов во вкусе и аромате. Вино создано из популярного французского винограда сорта Шардоне, который сегодня успешно культивируется в США, Австралии, Чили и многих других странах мира. Виноград был собран вручную и тщательно отсортирован. Затем ягоды подверглись холодной мацерации в течение 12-14 часов. Процесс предварительной ферментации проходит без доступа воздуха, чтобы не допустить спонтанного яблочно-молочного брожения сусла. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре 13-16 °C. В течение 10 месяцев 50% вина выдерживалось бочках из французского дуба, 10% которых — новые, а остальные 50% выдерживались в емкостях из нержавеющей стали, чтобы сохранить фруктовый стиль вина. Потенциал хранения вина составляет не менее 5 лет.Винодельня Ventisquero, обладая оптимизмом, любовью к земле и виноградникам и опираясь на высшие профессиональные стандарты, всегда находится в поиске способов создания уникальных и безупречных вин. Первое вино под маркой "Ventisquero", что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году. Рождение винодельни произошло за два года до этого — в 1998 году, когда инвесторы одного из крупнейших аграрных предприятий в Латинской Америке решили попробовать свои силы в сфере виноделия, внеся в проект "Ventisquero" порядка 60 миллионов долларов.Главным энологом "Вентискуэро" сегодня является Фелипе Toссо — опытный винодел, под руководством которого был построен винный завод на побережье в долине Маипо и высажены виноградники для первых вин от "Ventisquero". Следом за этим были приобретены виноградники в не менее престижных районах Чили — Лоло, Касабланка, Кольчагуа. Винодельня предлагает широкий выбор вин, которые способны как приятно разнообразить ваш будний день, так и стать роскошным украшением торжества любого уровня.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

Вино чарует мягким, освежающим вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цветочными тонами и приятной кислинкой в сухом, изящном послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, элегантный аромат, сотканный из нот персика, минералов, трав и белых цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд итальянской кухни, морепродуктов на гриле, белого мяса, пасты, жареной рыбы, сыров.

"Grey" Chardonnay — превосходное моносортовое вино с красивыми оттенками тропических фруктов во вкусе и аромате. Вино создано из популярного французского винограда сорта Шардоне, который сегодня успешно культивируется в США, Австралии, Чили и многих других странах мира. Виноград был собран вручную и тщательно отсортирован. Затем ягоды подверглись холодной мацерации в течение 12-14 часов. Процесс предварительной ферментации проходит без доступа воздуха, чтобы не допустить спонтанного яблочно-молочного брожения сусла. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре 13-16 °C. В течение 10 месяцев 50% вина выдерживалось бочках из французского дуба, 10% которых — новые, а остальные 50% выдерживались в емкостях из нержавеющей стали, чтобы сохранить фруктовый стиль вина. Потенциал хранения вина составляет не менее 5 лет.Винодельня Ventisquero, обладая оптимизмом, любовью к земле и виноградникам и опираясь на высшие профессиональные стандарты, всегда находится в поиске способов создания уникальных и безупречных вин. Первое вино под маркой "Ventisquero", что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году. Рождение винодельни произошло за два года до этого — в 1998 году, когда инвесторы одного из крупнейших аграрных предприятий в Латинской Америке решили попробовать свои силы в сфере виноделия, внеся в проект "Ventisquero" порядка 60 миллионов долларов.Главным энологом "Вентискуэро" сегодня является Фелипе Toссо — опытный винодел, под руководством которого был построен винный завод на побережье в долине Маипо и высажены виноградники для первых вин от "Ventisquero". Следом за этим были приобретены виноградники в не менее престижных районах Чили — Лоло, Касабланка, Кольчагуа. Винодельня предлагает широкий выбор вин, которые способны как приятно разнообразить ваш будний день, так и стать роскошным украшением торжества любого уровня.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Вино со сливочной текстурой обладает интенсивным, свежим фруктовым вкусом с хорошо сбалансированной вибрирующей кислотностью. Затяжное послевкусие отмечено древесными и фруктово-минеральными интонациями.

В ярком букете вина доминирующие ароматы цитрусовых и груши обрамляют минеральные нотки кремня, нюансы поджаренного лесного ореха и дымка.

Являясь прекрасным аперитивом, это вино также замечательно сочетается с легкими закусками, белым мясом, устрицами, крабами, лососем и различными рыбными блюдами.

"Sol de Sol" — яркое, комплексное минеральное вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Виноград выращивается на высоте от 675 до 721 метров над уровнем моря у самого подножия Анд, на гравиевых, хорошо дренированных участках, имеющих западную экспозицию. Анды обеспечивают особый микроклимат с большим количеством солнечных дней, прохладных ночей и отсутствием дождей в период созревания и сбора урожая. Именно Анды в свое время спасли Чили от филлоксеры, поэтому хозяйство "Vina Aquitania" может позволить себе роскошь не обрабатывать виноградники химическими веществами.Шардоне для "Сол де Сол" собирается в апреле. Ферментация и выдержка в течение нескольких месяцев проводится во французских дубовых бочках, что придает вину особую сбалансированность. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.История хозяйства Винья Аквитания началась в 1980 году, когда владельцу "Chateau Cos d'Estournel" Бруно Пратцу пришла в голову идея собирать урожай винограда два раза в год, вместо одного. Для реализации своей задумки он отправился в Латинскую Америку, где в силу климатических особенностей это возможно. Он остановил свой выбор на Чили, где состав почвы способствует выращиванию отборного винограда и производству изысканных вин. Со временем винодельческое хозяйство развивалось и расширялось. С 2003 года им управляют четыре компаньона.На землях Vina Aquitania произрастают 4200 виноградных лоз, которые ничем не опрыскиваются. О продукции компании можно сказать следующее — это чилийские вина французского качества.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Вино со сливочной текстурой обладает интенсивным, свежим фруктовым вкусом с хорошо сбалансированной вибрирующей кислотностью. Затяжное послевкусие отмечено древесными и фруктово-минеральными интонациями.

В ярком букете вина доминирующие ароматы цитрусовых и груши обрамляют минеральные нотки кремня, нюансы поджаренного лесного ореха и дымка.

Являясь прекрасным аперитивом, это вино также замечательно сочетается с легкими закусками, белым мясом, устрицами, крабами, лососем и различными рыбными блюдами.

"Sol de Sol" — яркое, комплексное минеральное вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Виноград выращивается на высоте от 675 до 721 метров над уровнем моря у самого подножия Анд, на гравиевых, хорошо дренированных участках, имеющих западную экспозицию. Анды обеспечивают особый микроклимат с большим количеством солнечных дней, прохладных ночей и отсутствием дождей в период созревания и сбора урожая. Именно Анды в свое время спасли Чили от филлоксеры, поэтому хозяйство "Vina Aquitania" может позволить себе роскошь не обрабатывать виноградники химическими веществами.Шардоне для "Сол де Сол" собирается в апреле. Ферментация и выдержка в течение нескольких месяцев проводится во французских дубовых бочках, что придает вину особую сбалансированность. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.История хозяйства Винья Аквитания началась в 1980 году, когда владельцу "Chateau Cos d'Estournel" Бруно Пратцу пришла в голову идея собирать урожай винограда два раза в год, вместо одного. Для реализации своей задумки он отправился в Латинскую Америку, где в силу климатических особенностей это возможно. Он остановил свой выбор на Чили, где состав почвы способствует выращиванию отборного винограда и производству изысканных вин. Со временем винодельческое хозяйство развивалось и расширялось. С 2003 года им управляют четыре компаньона.На землях Vina Aquitania произрастают 4200 виноградных лоз, которые ничем не опрыскиваются. О продукции компании можно сказать следующее — это чилийские вина французского качества.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина округлый, насыщенный, свежий, с хорошей концентрацией, приятной кислотностью, гладкой прохладной текстурой и мягким послевкусием, в котором остаются ноты тропических фруктов и ванили.

Элегантный и сложный аромат вина наполнен ярко выраженными тонами тропических фруктов ( папайя, манго, ананас), дополненными мягкими нотами ванили и сухофруктов, выразительными оттенками дыма и попкорна.

Вино идеально сочетается с жирной рыбой, пастой, сырами и белым мясом.

"Grey" Chardonnay — превосходное моносортовое вино с красивыми оттенками тропических фруктов во вкусе и аромате. Вино создано из популярного французского винограда сорта Шардоне, который сегодня успешно культивируется в США, Австралии, Чили и многих других странах мира. Виноград собирается вручную во второй половине марта и тщательно сортируется. Затем ягоды подвергаются холодной мацерации в течение 12-14 часов. Процесс предварительной ферментации проходит при низкой температуре без контакта с воздухом, чтобы не допустить спонтанного яблочно-молочного брожения. Ферментация 80% сусла проходит в бочках из французского дуба, а оставшиеся 20% ферментируются в емкостях из нержавеющей стали, чтобы сохранить фруктовый стиль вина. Выдержка на осадке длится 12 месяцев. Периодический плавный батоннаж максимизирует контакт вина с осадком и увеличивает ароматическую сложность. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Винодельня Ventisquero, обладая оптимизмом, любовью к земле и виноградникам и опираясь на высшие профессиональные стандарты, всегда находится в поиске способов создания уникальных и безупречных вин. Первое вино под маркой "Ventisquero", что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году. Рождение винодельни произошло за два года до этого — в 1998 году, когда инвесторы одного из крупнейших аграрных предприятий в Латинской Америке решили попробовать свои силы в сфере виноделия, внеся в проект "Ventisquero" порядка 60 миллионов долларов.Главным энологом "Вентискуэро" сегодня является Фелипе Toссо — опытный винодел, под руководством которого был построен винный завод на побережье в долине Маипо и высажены виноградники для первых вин от "Ventisquero". Следом за этим были приобретены виноградники в не менее престижных районах Чили — Лоло, Касабланка, Кольчагуа. Винодельня предлагает широкий выбор вин, которые способны как приятно разнообразить ваш будний день, так и стать роскошным украшением торжества любого уровня.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина округлый, насыщенный, свежий, с хорошей концентрацией, приятной кислотностью, гладкой прохладной текстурой и мягким послевкусием, в котором остаются ноты тропических фруктов и ванили.

Элегантный и сложный аромат вина наполнен ярко выраженными тонами тропических фруктов ( папайя, манго, ананас), дополненными мягкими нотами ванили и сухофруктов, выразительными оттенками дыма и попкорна.

Вино идеально сочетается с жирной рыбой, пастой, сырами и белым мясом.

"Grey" Chardonnay — превосходное моносортовое вино с красивыми оттенками тропических фруктов во вкусе и аромате. Вино создано из популярного французского винограда сорта Шардоне, который сегодня успешно культивируется в США, Австралии, Чили и многих других странах мира. Виноград собирается вручную во второй половине марта и тщательно сортируется. Затем ягоды подвергаются холодной мацерации в течение 12-14 часов. Процесс предварительной ферментации проходит при низкой температуре без контакта с воздухом, чтобы не допустить спонтанного яблочно-молочного брожения. Ферментация 80% сусла проходит в бочках из французского дуба, а оставшиеся 20% ферментируются в емкостях из нержавеющей стали, чтобы сохранить фруктовый стиль вина. Выдержка на осадке длится 12 месяцев. Периодический плавный батоннаж максимизирует контакт вина с осадком и увеличивает ароматическую сложность. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Винодельня Ventisquero, обладая оптимизмом, любовью к земле и виноградникам и опираясь на высшие профессиональные стандарты, всегда находится в поиске способов создания уникальных и безупречных вин. Первое вино под маркой "Ventisquero", что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году. Рождение винодельни произошло за два года до этого — в 1998 году, когда инвесторы одного из крупнейших аграрных предприятий в Латинской Америке решили попробовать свои силы в сфере виноделия, внеся в проект "Ventisquero" порядка 60 миллионов долларов.Главным энологом "Вентискуэро" сегодня является Фелипе Toссо — опытный винодел, под руководством которого был построен винный завод на побережье в долине Маипо и высажены виноградники для первых вин от "Ventisquero". Следом за этим были приобретены виноградники в не менее престижных районах Чили — Лоло, Касабланка, Кольчагуа. Винодельня предлагает широкий выбор вин, которые способны как приятно разнообразить ваш будний день, так и стать роскошным украшением торжества любого уровня.

Вино светло-лимонного цвета.

У вина сложный вкус с хорошим балансом и свежей кислотностью. Длительное сладкое послевкусие.

В аромате вина уловимы оттенки ананаса, цитрусовых и зеленых яблок с ванильными нотами.

Вино прекрасно сочетается с легкими салатами.

Вино Казильеро Дель Дьябло Резерва Шардонеотносится к серии Casillero del Diablo. Хорошо сбалансированное мягкое вино. Виноград для этого вина выращивается в долине Майпо, где проявляются его наилучшие качества. Линейка вин названа так в честь легендарного "погреба дьявола", первый хозяин которого, по известной легенде, попросил дьявола охранять свои погреба с самыми драгоценными винами. В этих погребах на сегодняшний день выдерживаются лучшие вина Конча и Торо. Это сортовые вина из Долины Аконкагуа и Центральной Долины. Вина для этой серии выдерживаются в новых американских бочках в течение 5-9 месяцев. Конча и Торо — самая крупная компания по производству вина в Чили. Винодельня с этим названием была основана ещё в 1883 году. Основал компанию испанский маркиз Мельчор де Конча и Торо, который пригласил известного французского специалиста Лабушера на свою винодельню. Лабушер привез в Чили лучшие селекционные сорта винограда, культивируемые во Франции и собранные им до начала всеобщей эпидемии филлоксеры в странах Европы. В 1993 году компания Конча и Торо стала первой чилийской винодельней, начавшей экспортировать свои вина в другие страны. Компания активно росла, приобретая новые виноградники. К началу 80-х годов прошлого века компания провела крупномасштабную модернизацию во всех своих хозяйствах, в результате которой значительно улучшилось качество выпускаемой продукции. Кроме этого, за счет нескольких новых серий был значительно расширен ассортимент винной продукции компании, которая отправляется на экспорт.

Вино светло-лимонного цвета.

У вина сложный вкус с хорошим балансом и свежей кислотностью. Длительное сладкое послевкусие.

В аромате вина уловимы оттенки ананаса, цитрусовых и зеленых яблок с ванильными нотами.

Вино прекрасно сочетается с легкими салатами.

Вино Казильеро Дель Дьябло Резерва Шардонеотносится к серии Casillero del Diablo. Хорошо сбалансированное мягкое вино. Виноград для этого вина выращивается в долине Майпо, где проявляются его наилучшие качества. Линейка вин названа так в честь легендарного "погреба дьявола", первый хозяин которого, по известной легенде, попросил дьявола охранять свои погреба с самыми драгоценными винами. В этих погребах на сегодняшний день выдерживаются лучшие вина Конча и Торо. Это сортовые вина из Долины Аконкагуа и Центральной Долины. Вина для этой серии выдерживаются в новых американских бочках в течение 5-9 месяцев. Конча и Торо — самая крупная компания по производству вина в Чили. Винодельня с этим названием была основана ещё в 1883 году. Основал компанию испанский маркиз Мельчор де Конча и Торо, который пригласил известного французского специалиста Лабушера на свою винодельню. Лабушер привез в Чили лучшие селекционные сорта винограда, культивируемые во Франции и собранные им до начала всеобщей эпидемии филлоксеры в странах Европы. В 1993 году компания Конча и Торо стала первой чилийской винодельней, начавшей экспортировать свои вина в другие страны. Компания активно росла, приобретая новые виноградники. К началу 80-х годов прошлого века компания провела крупномасштабную модернизацию во всех своих хозяйствах, в результате которой значительно улучшилось качество выпускаемой продукции. Кроме этого, за счет нескольких новых серий был значительно расширен ассортимент винной продукции компании, которая отправляется на экспорт.

Вино лимонно-желтого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в свежем послевкусии.

Утонченный, освежающий аромат вина изобилует оттенками персика, ананаса и минералов.

Это вино великолепно дополнит вкус морской рыбы и лосося, креветок, устриц и других морепродуктов. Его также подают к белому мясу, пасте под сливочным соусом и сырам.

Вино "Vitral" Chardonnay производят из винограда, выращенного в долине Касабланка, известной исключительными условиями для выращивания таких сортов винограда, как Совиньон Блан и Шардоне. Климат здесь прохладный, весной и летом по утрам наблюдаются туманы. Почва разнообразная — известняк, глина, песок, гравий. Такой состав почвы идеально подходит для получения винограда с насыщенным вкусом. Виноград для "Витраль" Шардоне Резерва собирают частично вручную, частично при помощи механики в апреле-мае. Вино выдерживают в течение 8 месяцев в стальных чанах и бочках из американского дуба. Потенциал хранения вина — 3 года.Производитель Vina Maipo — престижное чилийское хозяйство с богатой историей. Хозяйство было основано в 1948 году в долине Майпо — самой известной винодельческой местности в Чили. В 1968 году производитель вошел в группу Concha y Toro — самое большое объединение виноделов в Чили. С этого момента хозяйство стало активно развиваться, особый период наступил в 2000-х годах, когда были запущены в производство новые вина класса Ultra Premium и Super Premium. Сегодня винодельня Винья Майпо экспортирует вина в 70 стран и все больше усилий направляет на совершенствование качества производимой продукции.

Вино лимонно-желтого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в свежем послевкусии.

Утонченный, освежающий аромат вина изобилует оттенками персика, ананаса и минералов.

Это вино великолепно дополнит вкус морской рыбы и лосося, креветок, устриц и других морепродуктов. Его также подают к белому мясу, пасте под сливочным соусом и сырам.

Вино "Vitral" Chardonnay производят из винограда, выращенного в долине Касабланка, известной исключительными условиями для выращивания таких сортов винограда, как Совиньон Блан и Шардоне. Климат здесь прохладный, весной и летом по утрам наблюдаются туманы. Почва разнообразная — известняк, глина, песок, гравий. Такой состав почвы идеально подходит для получения винограда с насыщенным вкусом. Виноград для "Витраль" Шардоне Резерва собирают частично вручную, частично при помощи механики в апреле-мае. Вино выдерживают в течение 8 месяцев в стальных чанах и бочках из американского дуба. Потенциал хранения вина — 3 года.Производитель Vina Maipo — престижное чилийское хозяйство с богатой историей. Хозяйство было основано в 1948 году в долине Майпо — самой известной винодельческой местности в Чили. В 1968 году производитель вошел в группу Concha y Toro — самое большое объединение виноделов в Чили. С этого момента хозяйство стало активно развиваться, особый период наступил в 2000-х годах, когда были запущены в производство новые вина класса Ultra Premium и Super Premium. Сегодня винодельня Винья Майпо экспортирует вина в 70 стран и все больше усилий направляет на совершенствование качества производимой продукции.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми отливами.

Свежий и приятный вкус вина обладает мягкой текстурой, сочными цитрусовыми оттенками и нотами зрелых фруктов. Послевкусие продолжительное, с легкой кислинкой.

Ароматический букет вина демонстрирует ноты зеленого яблока и персика в обрамлении нюансов луговых трав и белых цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из мяса птицы, например жареной курицы, рыбы, рыбного пирога.

Isla Negra, "West Bay" Sauvignon Blanc-Chardonnay — белое полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Совиньон Блан и Шардоне. Это — удачный опыт виноделов хозяйства по сочетанию двух белых сортов винограда. Сбор урожая осуществляется как вручную (70%), так и машинным способом (30%). Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15 °С на протяжении 2-х месяцев. Вино не предназначено для длительного хранения, его рекомендуется употреблять молодым или в течение последующих 2-х лет после розлива в бутылки. "West Bay" — линейка вин от производителя Isla Negra. Сочетание определенных виноградных сортов знакомит с особенностями терруара и дарит возможность насладиться примерами чилийского виноделия, удивляя легкостью и питкостью традиционных вин. В переводе с английского "west bay" означает "западная бухта". Isla Negra — это подразделение винодельческого хозяйства Cono Sur, которое было создано в 1995 году и получило свое название в честь прибрежного города в Чили, где были расположены первые виноградники винодельни. Стратегия компании — создавать вино высокого качества по доступной для потребителя цене. Вина, производимые хозяйством, — свежие, приятные и не отягощенные, при этом вкусовая палитра весьма разнообразна, и вино можно подобрать для любого случая и на любой, даже самый изысканный вкус. Ассортимент Isla Negra — это выразительные вина, которые передают наиболее яркие стороны Чили. За последние 10 лет компания достигла значимых достижений. Вина пользуются спросом у покупателей, а высокие рейтинги подтверждают правильно выбранную стратегию.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми отливами.

Свежий и приятный вкус вина обладает мягкой текстурой, сочными цитрусовыми оттенками и нотами зрелых фруктов. Послевкусие продолжительное, с легкой кислинкой.

Ароматический букет вина демонстрирует ноты зеленого яблока и персика в обрамлении нюансов луговых трав и белых цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из мяса птицы, например жареной курицы, рыбы, рыбного пирога.

Isla Negra, "West Bay" Sauvignon Blanc-Chardonnay — белое полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Совиньон Блан и Шардоне. Это — удачный опыт виноделов хозяйства по сочетанию двух белых сортов винограда. Сбор урожая осуществляется как вручную (70%), так и машинным способом (30%). Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15 °С на протяжении 2-х месяцев. Вино не предназначено для длительного хранения, его рекомендуется употреблять молодым или в течение последующих 2-х лет после розлива в бутылки. "West Bay" — линейка вин от производителя Isla Negra. Сочетание определенных виноградных сортов знакомит с особенностями терруара и дарит возможность насладиться примерами чилийского виноделия, удивляя легкостью и питкостью традиционных вин. В переводе с английского "west bay" означает "западная бухта". Isla Negra — это подразделение винодельческого хозяйства Cono Sur, которое было создано в 1995 году и получило свое название в честь прибрежного города в Чили, где были расположены первые виноградники винодельни. Стратегия компании — создавать вино высокого качества по доступной для потребителя цене. Вина, производимые хозяйством, — свежие, приятные и не отягощенные, при этом вкусовая палитра весьма разнообразна, и вино можно подобрать для любого случая и на любой, даже самый изысканный вкус. Ассортимент Isla Negra — это выразительные вина, которые передают наиболее яркие стороны Чили. За последние 10 лет компания достигла значимых достижений. Вина пользуются спросом у покупателей, а высокие рейтинги подтверждают правильно выбранную стратегию.

Вино пурпурно-малинового цвета с вишневыми отражениями.

Вино демонстрирует полный, округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, ежевики, кофе, темного шоколада, земли и пряностей.

Вино идеально в сочетании с блюдами из красного мяса, мясными закусками и зрелыми сырам.

Вино "Escudo Rojo" Gran Reserva производится из урожая с лучших виноградников Центральной Долины Чили. Местный полузасушливый средиземноморский климат позволяет добиться оптимальной зрелости и качества выращенного винограда. Вина под маркой "Escudo Rojo" производятся с 1999 года. Фамильный герб семейства Ротшильд — это "красный щит", что в переводе на испанский звучит как Escudo Rojo. Яркий стиль вин "Escudo Rojo" указывает на их происхождение и яркий характер чилийских вин.  Для изготовления красного вина "Эскудо Рохо" Гран Резерва используют виноград сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран, традиционных для Бордо, которые наделяют вино изысканностью и дубильной силой, а также сорта Карменере и Сира для придания насыщенности, плотности и пряных ноток. В 2019 году купаж был дополнен незначительным количеством Пти Вердо. Виноград собирается вручную и сразу отправляется на винодельню. Затем производится тщательная сортировка ягод, гребнеотделение и дробление. Виноград разных сортов винифицируется раздельно при контролируемой температуре. Вина частично (50%) выдерживаются в однолетних дубовых бочках в течение 8 месяцев, затем смешиваются и готовое вино дозревает в тех же бочках еще несколько месяцев. Затем вино быстро розливается в бутылки для сохранения свежести и яркости аромата.В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А., через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile, начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки Escudo Rojo, а более простые, такие как Mapu и Mapu Reserva, — из закупленного в других хозяйствах.

Вино пурпурно-малинового цвета с вишневыми отражениями.

Вино демонстрирует полный, округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, ежевики, кофе, темного шоколада, земли и пряностей.

Вино идеально в сочетании с блюдами из красного мяса, мясными закусками и зрелыми сырам.

Вино "Escudo Rojo" Gran Reserva производится из урожая с лучших виноградников Центральной Долины Чили. Местный полузасушливый средиземноморский климат позволяет добиться оптимальной зрелости и качества выращенного винограда. Вина под маркой "Escudo Rojo" производятся с 1999 года. Фамильный герб семейства Ротшильд — это "красный щит", что в переводе на испанский звучит как Escudo Rojo. Яркий стиль вин "Escudo Rojo" указывает на их происхождение и яркий характер чилийских вин.  Для изготовления красного вина "Эскудо Рохо" Гран Резерва используют виноград сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран, традиционных для Бордо, которые наделяют вино изысканностью и дубильной силой, а также сорта Карменере и Сира для придания насыщенности, плотности и пряных ноток. В 2019 году купаж был дополнен незначительным количеством Пти Вердо. Виноград собирается вручную и сразу отправляется на винодельню. Затем производится тщательная сортировка ягод, гребнеотделение и дробление. Виноград разных сортов винифицируется раздельно при контролируемой температуре. Вина частично (50%) выдерживаются в однолетних дубовых бочках в течение 8 месяцев, затем смешиваются и готовое вино дозревает в тех же бочках еще несколько месяцев. Затем вино быстро розливается в бутылки для сохранения свежести и яркости аромата.В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А., через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile, начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки Escudo Rojo, а более простые, такие как Mapu и Mapu Reserva, — из закупленного в других хозяйствах.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина превосходно сбалансированный и очень объемный, с мягкими танинами и довольно резкой кислотностью.

Аромат вина поначалу открывает довольно робко, постепенно показывая богатую палитру с элегантностью, типичной для Каберне Совиньон. К пряным нотам корицы присоединяются оттенки табачного листа и черного перца, черных ягод (ежевика, голубика черная смородина), а также красных фруктов и ягод (малина).

Вино составит идеальную пару с блюдами из красного мяса, уткой и мягкими зрелыми сырами.

Каберне Совиньон традиционно считается самым популярным из темных сортов винограда в Чили. Вина на его основе очень легко пьются, оставляя после себя приятное послевкусие. "Tributo" Cabernet Sauvignon не является исключением. По мнению винных критиков, это очень достойное вино, одно из лучших в регионе по соотношению цены и качества. Винтаж 2012 года производитель назвал "очень хорошим примером Каберне Совиньон, поражающим элегантностью... Эта версия "Tributo" Cabernet Sauvignon заставляет нас чувствовать себя очень гордыми". Виноград для изготовления "Трибуто" Каберне Совиньон 2012 года собирали в Долине Кольчагуа с 17-летних лоз. 2012 год, по словам виноделов Калитерры, в Долине Кольчагуа был отличным, а урожай показал выдающийся потенциал. На винодельне ягоды отделили от стеблей и поместили в стальные чаны. Ферментация проводилась при температуре 24-26ºC в течение 12-18 дней. Затем вино выдерживалось 12 месяцев в бочках (15% новые) из французского дуба. На пике зрелости винтаж 2012 года будет находиться в период с конца 2014-го по конец 2019 года.Винодельческая компания Caliterra была основана в 1996 году американским предпринимателем Робертом Мондави и владельцем компании «Винья Эразуриз», Эдуардо Чедвиком, с целью воплотить в реальность их общую мечту — производство высококачественных вин, которые бы отражали потенциал чилийской природы и терруара.Хозяйство Caliterra находится в Долине Кольчагуа, где нетронутая природа, прекрасный средиземноморский климат: прохладные ночи, морской бриз и яркое солнце создают превосходный виноград, основу для зрелых, насыщенных, концентрированных и хорошо сбалансированных вин. В 1997 году на виноградниках компании были впервые высажены сорта: Carmenere, Cabernet Sauvignon, Merlot и Shiraz. Виноградники располагаются на высоте 150 метров над уровнем моря. Хозяйство Caliterra демонстрирует страсть к высокому качеству, благодаря чему на свет рождаются яркие, молодые, запоминающиеся вина.Философия компании заключается в производстве экологически чистых вин, созданных из винограда, выращенного соответствии с экологическими требованиями, где каждый сорт будет сохранять все свои неповторимые характеристики, отображая качество и чистоту чилийской природы. Итак, несмотря на свою молодость, компания Калитерра выпускает широкий спектр первоклассных вин, необходимо отметить, что объемы производства далеко не маленькие, так как ежегодно выпускается порядка 5 млн. бутылок.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина превосходно сбалансированный и очень объемный, с мягкими танинами и довольно резкой кислотностью.

Аромат вина поначалу открывает довольно робко, постепенно показывая богатую палитру с элегантностью, типичной для Каберне Совиньон. К пряным нотам корицы присоединяются оттенки табачного листа и черного перца, черных ягод (ежевика, голубика черная смородина), а также красных фруктов и ягод (малина).

Вино составит идеальную пару с блюдами из красного мяса, уткой и мягкими зрелыми сырами.

Каберне Совиньон традиционно считается самым популярным из темных сортов винограда в Чили. Вина на его основе очень легко пьются, оставляя после себя приятное послевкусие. "Tributo" Cabernet Sauvignon не является исключением. По мнению винных критиков, это очень достойное вино, одно из лучших в регионе по соотношению цены и качества. Винтаж 2012 года производитель назвал "очень хорошим примером Каберне Совиньон, поражающим элегантностью... Эта версия "Tributo" Cabernet Sauvignon заставляет нас чувствовать себя очень гордыми". Виноград для изготовления "Трибуто" Каберне Совиньон 2012 года собирали в Долине Кольчагуа с 17-летних лоз. 2012 год, по словам виноделов Калитерры, в Долине Кольчагуа был отличным, а урожай показал выдающийся потенциал. На винодельне ягоды отделили от стеблей и поместили в стальные чаны. Ферментация проводилась при температуре 24-26ºC в течение 12-18 дней. Затем вино выдерживалось 12 месяцев в бочках (15% новые) из французского дуба. На пике зрелости винтаж 2012 года будет находиться в период с конца 2014-го по конец 2019 года.Винодельческая компания Caliterra была основана в 1996 году американским предпринимателем Робертом Мондави и владельцем компании «Винья Эразуриз», Эдуардо Чедвиком, с целью воплотить в реальность их общую мечту — производство высококачественных вин, которые бы отражали потенциал чилийской природы и терруара.Хозяйство Caliterra находится в Долине Кольчагуа, где нетронутая природа, прекрасный средиземноморский климат: прохладные ночи, морской бриз и яркое солнце создают превосходный виноград, основу для зрелых, насыщенных, концентрированных и хорошо сбалансированных вин. В 1997 году на виноградниках компании были впервые высажены сорта: Carmenere, Cabernet Sauvignon, Merlot и Shiraz. Виноградники располагаются на высоте 150 метров над уровнем моря. Хозяйство Caliterra демонстрирует страсть к высокому качеству, благодаря чему на свет рождаются яркие, молодые, запоминающиеся вина.Философия компании заключается в производстве экологически чистых вин, созданных из винограда, выращенного соответствии с экологическими требованиями, где каждый сорт будет сохранять все свои неповторимые характеристики, отображая качество и чистоту чилийской природы. Итак, несмотря на свою молодость, компания Калитерра выпускает широкий спектр первоклассных вин, необходимо отметить, что объемы производства далеко не маленькие, так как ежегодно выпускается порядка 5 млн. бутылок.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Сбалансированный, пикантный вкус вина демонстрирует настоящую схватку кислотности и минералов. Танины четкие, бархатистые, подчеркивают фруктово-пряный профиль послевкусия.

Аромат вина открывает потрясающую палитру оттенков черной смородины, ежевики, оливок и сушеных трав, которые окутаны вуалью черного чая, шоколада и черного перца.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и выдержанными сырами.

Koyle, "Gran Reserva" Cabernet Sauvignon — приятное, питкое, спелое вино с хорошим захватом и полным выражением места своего происхождения — высотных биодинамических виноградников в Лос Лингуэс, в долине Кольчагуа. Виноград собирают вручную в степени оптимальной зрелости и отправляют на сортировку, чтобы отобрать только самые лучшие и здоровые кластеры. Первичная холодная мацерация в течение 5 дней помогает наиболее полно извлечь аромат и вкус плодов. Ферментация при температуре 24-26 ºС длится 2 недели, затем — снова мацерация, только уже при высокой температуре, для получения округлых и шелковистых танинов. Созревание вина в бочках из французского дуба длится 12 месяцев. Перед розливом в бутылки вино подвергается легкой фильтрации. Потенциал хранения "Гран Ресерва" Каберне Совиньон составляет 5 лет. За полчаса до употребления вино рекомендуется декантировать. Koyle — это новый проект семьи Ундуррага, корни которой восходят к 1885 году. В 2006 году Ундуррага продали брэнд и виноградники, но они не были готовы отказаться от виноделия. Альфонсо Ундуррага со своими сыновьями начал искать новый терруар для выращивания винограда для производства высококачественных красных вин. После путешествия и анализа различных долин и секторов Чили, они остановились на Los Lingues в долине Кольчагуа. Климатические и почвенные характеристики этого терруара стали ключевыми факторами в поиске оптимального места для выращивания лоз. Свой прекрасный дом с виноградниками они назвали Koyle, в честь красивого, находящегося под угрозой исчезновения, коренного растения. В 2006-2007 годах Альфонсо с сыновьями посадили 50 га винограда сортов Каберне Совиньон, Сира, Мальбек, Карменере, Темпранильо, Пти Вердо и Мурведер, а в 2010 году еще 30 га с сортами Мерло, Каберне Фран, Гренаш, Кариньяно и Санджовезе. Виноградники Койле расположены в самой высокой точке предгорья Анд, их почвы состоят в основном из бедных каменистых почв на основе глины, которые охлаждаются горными ветрами. Урожай винифицируется небольшими партиями для лучшего извлечения ароматов и вкусов, после чего вина проходят выдержку в бочках из французского дуба. Стремление компании — производить вина с правильным балансом между европейской сдержанностью и яркой фруктовостью чилийского винограда. Нынешний владелец является одаренным виноделом в пятом поколении и с той же страстью, как и его предки, создает одни из лучших чилийских вин.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Сбалансированный, пикантный вкус вина демонстрирует настоящую схватку кислотности и минералов. Танины четкие, бархатистые, подчеркивают фруктово-пряный профиль послевкусия.

Аромат вина открывает потрясающую палитру оттенков черной смородины, ежевики, оливок и сушеных трав, которые окутаны вуалью черного чая, шоколада и черного перца.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и выдержанными сырами.

Koyle, "Gran Reserva" Cabernet Sauvignon — приятное, питкое, спелое вино с хорошим захватом и полным выражением места своего происхождения — высотных биодинамических виноградников в Лос Лингуэс, в долине Кольчагуа. Виноград собирают вручную в степени оптимальной зрелости и отправляют на сортировку, чтобы отобрать только самые лучшие и здоровые кластеры. Первичная холодная мацерация в течение 5 дней помогает наиболее полно извлечь аромат и вкус плодов. Ферментация при температуре 24-26 ºС длится 2 недели, затем — снова мацерация, только уже при высокой температуре, для получения округлых и шелковистых танинов. Созревание вина в бочках из французского дуба длится 12 месяцев. Перед розливом в бутылки вино подвергается легкой фильтрации. Потенциал хранения "Гран Ресерва" Каберне Совиньон составляет 5 лет. За полчаса до употребления вино рекомендуется декантировать. Koyle — это новый проект семьи Ундуррага, корни которой восходят к 1885 году. В 2006 году Ундуррага продали брэнд и виноградники, но они не были готовы отказаться от виноделия. Альфонсо Ундуррага со своими сыновьями начал искать новый терруар для выращивания винограда для производства высококачественных красных вин. После путешествия и анализа различных долин и секторов Чили, они остановились на Los Lingues в долине Кольчагуа. Климатические и почвенные характеристики этого терруара стали ключевыми факторами в поиске оптимального места для выращивания лоз. Свой прекрасный дом с виноградниками они назвали Koyle, в честь красивого, находящегося под угрозой исчезновения, коренного растения. В 2006-2007 годах Альфонсо с сыновьями посадили 50 га винограда сортов Каберне Совиньон, Сира, Мальбек, Карменере, Темпранильо, Пти Вердо и Мурведер, а в 2010 году еще 30 га с сортами Мерло, Каберне Фран, Гренаш, Кариньяно и Санджовезе. Виноградники Койле расположены в самой высокой точке предгорья Анд, их почвы состоят в основном из бедных каменистых почв на основе глины, которые охлаждаются горными ветрами. Урожай винифицируется небольшими партиями для лучшего извлечения ароматов и вкусов, после чего вина проходят выдержку в бочках из французского дуба. Стремление компании — производить вина с правильным балансом между европейской сдержанностью и яркой фруктовостью чилийского винограда. Нынешний владелец является одаренным виноделом в пятом поколении и с той же страстью, как и его предки, создает одни из лучших чилийских вин.

Цвет вина — рубиново-красный, глубокий и яркий.

Вкус вина плотный, обволакивающий и объемный, с бархатисто-бальзамическими танинами. Послевкусие сбалансированное, долгое и элегантное.

Аромат вина раскрывается многоуровневыми тонами вишни, сливы, полевых цветов, листьев табака, пряностей и древесины кедра.

Вино рекомендуется сервировать к блюда из говядины, рагу, овощным и мясным запеканкам.

Laura Hartwig, "Edicion de Familia" 2011 — изысканное вино с виноградников специальной селекции, изготовленное из купажа сортов Каберне Совиньон, Пти Вердо, Мальбек и Каберне Фран. Лозы выращиваются на глинистых терруарах долины Кольчагуа.Для вина Лаура Хартвиг, "Эдисьон де Фамилия" 2011 грозди винограда были собраны вручную и бережно уложены в ящики по 5 кг. После бережного отделения от стеблей ягоды прошли четырехдневную холодную мацерацию. Сбраживание осуществлялось в нержавеющих танках в течение 10-12 дней. Постферментативная мацерация заняла еще 15 дней. После двадцатимесячной выдержки во французских бочках вино без фильтрации поступило на розлив.

В 1966 году Лаура Бискерт получила от своего отца поместье Санта Лаура, приобретенное им в далеком 1928 году. Земли поместья десятилетиями использовались для традиционного в том регионе выпаса скота и выращивания овощных культур. В период между 1966 и 1971 году муж Лауры, Алехандро Хартвиг Карте, управлял и развивал семейную ферму, продолжая культивацию овощей и разведение молочного скота. В 1971 году он решил поискать новые возможности для развития за границей, и в результате получил место в менеджменте немецкой фармацевтической компании, в ее монреальском филиале.Семейство Хартвиг переехало в Канаду, где супруги прожили следующие 10 лет. В течение этого времени Алехандро увлекся искусством виноделия. Он отметил растущий в Северной Америке спрос на вина из классических французских сортов винограда. Хартвиг решил воспользоваться великолепными климатическими условиями чилийской Долины Кольчагуа и в 1990 году приобрел в этих местах обширные виноградники, положившие начало компании Laura Hartwig. Сейчас Алехандро и Лаура продолжают руководить совместным бизнесом, в чем им помогает сын Алехандро Хартвиг Бискерт. В состав винодельни входит обширный погреб с дубовыми бочками, современного производственного цеха и дегустационного зала. По территории предприятия проводятся туристические экскурсии.

Цвет вина — рубиново-красный, глубокий и яркий.

Вкус вина плотный, обволакивающий и объемный, с бархатисто-бальзамическими танинами. Послевкусие сбалансированное, долгое и элегантное.

Аромат вина раскрывается многоуровневыми тонами вишни, сливы, полевых цветов, листьев табака, пряностей и древесины кедра.

Вино рекомендуется сервировать к блюда из говядины, рагу, овощным и мясным запеканкам.

Laura Hartwig, "Edicion de Familia" 2011 — изысканное вино с виноградников специальной селекции, изготовленное из купажа сортов Каберне Совиньон, Пти Вердо, Мальбек и Каберне Фран. Лозы выращиваются на глинистых терруарах долины Кольчагуа.Для вина Лаура Хартвиг, "Эдисьон де Фамилия" 2011 грозди винограда были собраны вручную и бережно уложены в ящики по 5 кг. После бережного отделения от стеблей ягоды прошли четырехдневную холодную мацерацию. Сбраживание осуществлялось в нержавеющих танках в течение 10-12 дней. Постферментативная мацерация заняла еще 15 дней. После двадцатимесячной выдержки во французских бочках вино без фильтрации поступило на розлив.

В 1966 году Лаура Бискерт получила от своего отца поместье Санта Лаура, приобретенное им в далеком 1928 году. Земли поместья десятилетиями использовались для традиционного в том регионе выпаса скота и выращивания овощных культур. В период между 1966 и 1971 году муж Лауры, Алехандро Хартвиг Карте, управлял и развивал семейную ферму, продолжая культивацию овощей и разведение молочного скота. В 1971 году он решил поискать новые возможности для развития за границей, и в результате получил место в менеджменте немецкой фармацевтической компании, в ее монреальском филиале.Семейство Хартвиг переехало в Канаду, где супруги прожили следующие 10 лет. В течение этого времени Алехандро увлекся искусством виноделия. Он отметил растущий в Северной Америке спрос на вина из классических французских сортов винограда. Хартвиг решил воспользоваться великолепными климатическими условиями чилийской Долины Кольчагуа и в 1990 году приобрел в этих местах обширные виноградники, положившие начало компании Laura Hartwig. Сейчас Алехандро и Лаура продолжают руководить совместным бизнесом, в чем им помогает сын Алехандро Хартвиг Бискерт. В состав винодельни входит обширный погреб с дубовыми бочками, современного производственного цеха и дегустационного зала. По территории предприятия проводятся туристические экскурсии.